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Titolo: Il chinotto di Savona

Venerdì scorso, in occasione del convegno “Savona, città del chinotto - Le
chinois des jardins de Savona”, Silvio Barbero, segretario nazionale di
Slow Food, ha formalizzato l'ingresso del Chinotto di Savona, piccolo
agrume ottimo per qualità e aroma, nella grande famiglia dei Presìdi Slow
Food italiani. 
La pianta del chinotto, della specie Citrus aurantium, è un sempreverde, di
poco più di un metro e mezzo di altezza. Il chinotto sviluppa
un'incredibile quantità di frutti, riuniti a grappolo, di forma sferica e
dalle dimensioni di una nespola, con un colore simile a quello del
mandarino. Il profumo che sprigiona è intenso e caratteristico, segno di
un'eccezionale serbevolezza. Si coltiva solo nel territorio rivierasco che
va da Varazze a Finale, ma è originario della lontana Cina. Intorno al
1500, un navigatore savonese trapiantò l'agrume sulla costa ligure. 
Non essendo commestibili allo stato naturale perché troppo amari, i frutti
devono essere sottoposti a speciali lavorazioni e trasformati per la
conservazione. L'obiettivo del Presidio Slow Food consiste proprio nel
recupero della coltivazione e nel rilancio della canditura, attraverso il
rispetto di un rigoroso disciplinare che prevede l'impiego di materie prime
di alta qualità e l'impiego di chinotti coltivati in loco. 
Oggi rimangono solo due pasticceri a candire i chinotti di Savona, arte di
cui si ha notizia già dal XVI secolo. Le pasticcerie Besio di Savona e
Balzala di Alassio sono le due aziende in cui si perpetua una tradizione
ormai storica. Il primo laboratorio di canditura in Liguria risale al 1877
quando la Silvestre-Allemand si trasferì a Savona dalla città di Apt, nel
sud-est della Francia, dove era attiva già dal 1780. In pochi anni nacquero
molti stabilimenti locali che, impiegando le tecniche introdotte dai
francesi, affinarono l'arte della canditura, ponendo le basi di
un'importante tradizione pasticciera. 
Verso la fine dell'800 a Savona fu fondata la “Società Cooperativa dei
chinotti” che, sull'esempio delle Camere Agrumarie del sud Italia,
provvedeva alla coltivazione, alla trasformazione e alla vendita dei
frutti. 
Gli anni del primo conflitto mondiale segnarono l'inizio della crisi per il
chinotto e, a causa dell'aumento della tassazione su alcol e zucchero,
aziende grandi e piccole cominciarono a chiudere. 
Oggi, grazie all'istituzione di questo nuovo Presidio Slow Food, si cerca
di invertire la tendenza e rilanciare questo prodotto a partire dai vivai e
dagli orti botanici in cui si è conservato.
-- 
[Non siamo materia che aspetta, ma schemi che si perpetuano.]
Savona Web (
http://www.savonaweb.net
)
Rhadamanth.net (
http://www.rhadamanth.net
)
Moderatore: it.comp.www.html

 famiglia dei Pres坰di Slow Food italiani.
CUT
Ch'esSsuCceSso?
...no quoting no party?
--
---------------------------------------------------
?Darjeeling Risheehat? FTGFOP1 |-)
spes.ultima.dea[at]email[dot]it
ICQ# 335403552
Non prendere la vita troppo sul serio,
tanto non ne uscirai vivo...

 famiglia dei Pres?di Slow Food italiani.
Miiiiiii....
sei OT per quanto riguarda la formattazione?!
ROTFL
;-)
--
---------------------------------------------------
«Darjeeling Risheehat» FTGFOP1 |-)


concedimi la battuta un po greve... ma quando ho letto "Il chinotto
specialita di Savona" io, e qualche altro migliaio di lettori hanno pensato
ad una pratica di sesso orale molto diffusa in citta, ad esempio da
benefattrici come 
http://www.bestannunci.com/Msg.asp?MessaggioID=1697
 e
molte altre....
riscusa....

 ...no quoting no party?
Quoting? Che quoting?
Quota chi fa un reply non chi inizia un 3d. :-?



AHAHAHAHAAH!
Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!!
Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!!
Il messaggio era in html... NO NETIQUETTE??
Ahahahahahaha! Dai Luciano, sfogati, dove la trovi un'altra occasione del
genere??
Dai tutti insieme:
Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!!
Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!!
Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!!
Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!!
Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!!
Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!!
Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!!
Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!! Rhada ha toppato!!
:)
;)
:-)
:-D
LOL
ROTFL
GULP
BANG
BOOM
IN
CON
SU
PER
TRA
FRA
!!!!
-- 
Se vedemmu,
  Gian.

 Il messaggio era in html... NO NETIQUETTE??
No, assolutamente se vai a leggere gli header:
Content-Type: text/plain; charset="big5-hkscs"
Come vedi il content type č text/plain e non html, piuttosto č probabile
che voi non avete installato il charset in questione.
Ciao.


 Ciao.
P.S.: anche volendo Dialog mi impedisce di postare articoli in html.


 P.S.: anche volendo Dialog mi impedisce di postare articoli in html.
Eh ghe creddu che non ho il charset="big5-hkscs", che belin di charset č???
Eh???
Hai toppato, basta, ammettilo. Per punizione dovrai stare una settimana in
campeggio, in tenda con Luciano e potrete utilizzare solo UN sacco a pelo.
Ho detto!
Buon divertimento.
^____^
-- 
Se vedemmu,
  Gian.

 Eh???
[CUT]
Il charset big5 è una codifica estesa (come EUC ad esempio).
E' un charset standard previsto da IANA (
http://www.iana.org/
).
Qui puoi trovare la charter grid:
http://www.fileformat.info/info/charset/Big5-HKSCS/grid.htm
Il problema risisede in OE.
OE infatti non permette l'inserimento di più charset consentiti.
Per cui ogni charset che non sia quallo predefinito creerà problemi.
Con un nr evoluto invece solitamente si possono scegliere una serie di
charset standard per cui la visualizzazione risulterà sempre corretta anche
senza usare il classico Latin I.
Questo permette una maggiore dinamicità e la possibilità di leggere
tranquillamente anche ng stranieri dove i frequentatori utilizzano charset
differenti dai nostri.
Ciao.


 Buon divertimento.
Belin....ma lo sarai troppo bastardo dentro!!!! :o)))
Me la immagino una nottata a parlare di usenet, netiquette e berlusconi !!

 Quota chi fa un reply non chi inizia un 3d. :-?
Grazie per la spiega, ora lo vado a spiegare a wincpr.
:-?
--
---------------------------------------------------
«Darjeeling Risheehat» FTGFOP1 |-)


 Buon divertimento.
LOL


 Eh???
io non so niente di charset e di computer in genere, ma quando sono andata
sul post mi č comparsa la finestra di messaggio "per visualizzare
correttamente questo documento č necessario installare - non mi ricordo piů
cosa - in *cinese corrente*....................LOL!
CNZ

 non mi ricordo piů cosa - in *cinese corrente*....................LOL!
MEGA LOL,
infatti io lo visualizzo in CINESE TRADIZIONALE BIG5


:-?
EHHH? SPIEGA un pň...
;-))
W.
-- 
Quande e balle vëgnan ciů longhe do belin, 
lascia perde a guersa e attacchite a-o vin.
                         ( Angelo Pavese )


Insomma alla fine della faccenda, Rhada ci fa la supercazzola dei charset e
noi non vediamo un belino...  E l'usability? Dove la mettiamo l'usability???
Eh? Eh??
Io sento puzza di toppata bella e buona e voi?? :))
-___^
--
Se vedemmu,
  Gian.
-------------------------------------------------
"La vendetta č un piatto che va servito freddo"
(Antico proverbio KLINGON)

 Io sento puzza di toppata bella e buona e voi?? :))
Non l'avete capito? siamo noi che siamo indietro come le balle dei cani,
altrochč...
--
SkydAnc3R
NY KNICKS ITALIA: 
www.knicks.tk
SkydAnc3R on line: 
http://skydancer.altervista.org
"Anni di tifo NY logorerebbero chiunque"

 cinzia 
vitto...@libero.it
 :
[SNIPSNAP]
ecco, visto che voi ci avete il manico in queste cose, mi spiegate come
posso fare per evitare che compaia la mia e-mail nei post?
Non per voi, naturalmente, che siete tutti dei simpaticoni e poi ormai Win
ce l'ha e il danno č fatto, ma sto anche su un NG di giardinaggio e uno di
montagna e lě non conosco nessuno.......non si sa mai!
Merci beaucoup - grassie
CNZ

 Merci beaucoup - grassie
Se usi OE sulla barra superiore seleziona STRUMENTI
poi ACCOUNT e vai nella cartellina NEWS
seleziona l'account evidenziandolo poi clicca su PROPRIETA
da qui ancora GENERALE e dove vedi il tuo indirizzo di posta elettronica
mettine uno fasullo o fittizio o inventato!
Bacioni!

 altrochč...
No, il vostro unico problema č utilizzare un software non standard buggato
come pochi.
Che tra l'altro genera header spaventosi.
-- 
[Non siamo materia che aspetta, ma schemi che si perpetuano.]
Rhadamanth.net (
http://www.rhadamanth.net
)
Web Garbage (
http://www.web-garbage.com
)
Moderatore: it.comp.www.html

 Merci beaucoup - grassie
Se hai voglia di utilizzare un newsreader standard imposta gli header come
segue:
- nel campo from: inserirai un indirizzo e-mail fasullo
- nel campo reply-to: inserirai il tuo vero indirizzo, per le risposte.
-- 
[Non siamo materia che aspetta, ma schemi che si perpetuano.]


 Che tra l'altro genera header spaventosi.
Abbi tanta pazienza, non è che voglio spaccarti le palle, io capisco
benissimo che tu possa avercela con il monopolio di Bill Gates,
e che outlook abbia grandissimi limiti di sicurezza. Ma il dato di fatto è
che Outlook è attualmente il newsreader e mailreader più usato al mondo,
 e non per pochi punti ma direi che la concorrenza è praticamente nulla.
Ora, tralasciando il fatto che sia giusto o no (io penso proprio di NO)
non mi venire a dire che uso un software non standard!
Le statistiche che ho trovato sono queste:
http://xoomer.virgilio.it/dfs_oe/statistiche01.htm
. Mi sembra più che palese
il netto predominio. O no?
Per cui secondo me è più corretto creare post leggibili per outlook che non
per firefox.
Prima o poi forse il software perfetto uscirà, ma nel frattempo io che ne ho
provato davvero tanti, mi trovo effettivamente meglio con Outlook.
1. probabilemente per abitudine e pigrizia
2. perchè voglio un software che sia newsreader e mailreader, che sia
freeware e che non abbia pubblicità (e qui si stringe notevolmente il
cerchio)
3. E' un software che è parte integrante del sitema operativo e che quindi
troverò sempre anche in posti dove non ho la possibilità di installarne
altri (come in ufficio).
Io ho fatto siti per anni e mi dovevo fare un culo come una scimmia per quei
quattro disgraziati che usavano opera o netscape... Eh!
Quindi, per cortesia, non puoi darci la colpa se i tuoi post risultano mal
formattati, noi si faceva per scherzare e sinceramente, almeno a me, non me
ne può fregar di meno
se non leggo le lettere accentate e se tu vuoi fare il no-global di usenet
(rotfl!!).
Sta di fatto che, come ho già ribadito, HAI (finalmente) TOPPATO!!! :)))
-- 
Se vedemmu,
  Gian.

 installarne altri (come in ufficio).
Stra-quoto. Il discorso è proprio questo: saremo indietro (nel senso che
abbiamo dei newsreader obsoleti/buggati/ecc...) ma francamente non ho il
tempo per mettermi lì ed imparare ad usare altri programmi (e li ho provati,
eccome se li ho provati) per leggermi due posts... certo, non avessi un
kazzo da fare, mi potrei impegnare a "disimparare" ad usare un programma che
uso da anni nel *tempo libero*, ma siccome non ho tempo, preferisco fare il
noglobal in cosine più importanti (o, meglio, che *io* ritengo più
importanti di leggere un NG).
--
SkydAnc3R
NEW YORK KNICKS ITALIA: 
www.knicks.tk
"qestachi è un'altra canson in dialett... nevun iln'ya la passion per i mort
e per i nostri defunt... neeeCROOOOO P E R V E R S I O N N N N N N N N N!"

 importanti di leggere un NG).
E bravi. Tutti e due.
Ma io dico: per la cultura qualche sacrificio, qualche piccolo inconveniente
dobbiamo pur affrontarlo.
Potete forse resistere senza i *chinotti* di Rhadamanth?

> i *chinotti* di Rhadamanth
LOL! :)))
-- 
ittica°°°°°
ICQ 56696387
www.clix.to/ittica

 anche volendo Dialog mi impedisce di postare articoli in html.
anche volendo Dialog mi impedisce di vedere caratteri strani. :-)
Ma è stato un caso o... una scelta? ;-)
-- 
Ikkyu

 Bacioni!
eh, bacioni......attenzione! ;-)))) intanto vediamo se ho
capito.............

 - nel campo reply-to: inserirai il tuo vero indirizzo, per le risposte.
ehm.... mi era più chiaro il cinese corrente....lascia perdere, sono un caso
disperato!
grassie cmq,
CNZ

 e che outlook abbia grandissimi limiti di sicurezza.
Non solo......non vede il follow up, il miso net, il cip e ciop ed il ciupa
ciups.

 ciupa ciups.
Io amo i ciupa ciups alla follia!!!
...ed anche il recanisso. Però quest'ultimo lo "scortico" sennò la scorza
nera ti si attacca ai denti...
:-?


 come pochi. Che tra l'altro genera header spaventosi.
Rhada, con tutto il bene che ti voglio, non ti sembra di esagerare?
:*


 intanto vediamo se ho capito.............
direi di sì! ;)


 Sta di fatto che, come ho già ribadito, HAI (finalmente) TOPPATO!!! :)))
Sta di fatto che utilizzando un newsreader non standard non si può
pretendere più di tanto.
Molto meglio allora utilizzare telnet.
Perdonami il pensiero alla Mamo, ma su accessibilità, usabilità e standard
non transigo.
Ciao.
-- 
[Non siamo materia che aspetta, ma schemi che si perpetuano.]


 importanti di leggere un NG).
Mi ripeto: utilizzare un newsreader standard significa essere un no-global?
-- 
[Non siamo materia che aspetta, ma schemi che si perpetuano.]


 ciups.
Ancora qui a rosicare?
-- 
[Non siamo materia che aspetta, ma schemi che si perpetuano.]


 anche volendo Dialog mi impedisce di vedere caratteri strani. :-)
[CUT]
Impostazioni/
Impostazioni generali.../
Charset
;-)


 Ciao.
Uffa e va bè dai, giratela sempre come vuoi te. Fai sempre finta che il
messaggio non ti sia arrivato. Non puoi farmi la supercazzola su come
funziona Usenet e poi venirmi a dire che il novanta percento delle persone
sbagliano perchè non usano il tuo newsreader. Per i motivi che ti ho già
spiegato usenet è destinata ad adattarsi alla situazione, altrimenti
dovrebbe fare in modo che il non standard sia bandito. Siccome per fortuna
così non è e non sarà mai, altrimenti usenet morirebbe, quello che sbaglia
usando charset non compatili con il software che usa il 90 % delle persone
sei (IMHO) tu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Non ho voglia di fare troppa polemica per una discussione che è nata per
farsi due sane risate e che cazzo! Vatti a rileggere il primo post!
Se mi permetti una piccola critica, io credo di essere iscritto a FICS e ISD
da circa due anni o forse più (si potrebbe sapere qualcosa di più preciso al
riguardo?) e penso di conoscerti meglio di altri. Ultimamente mi sembra che
i tuoi atteggiamenti, soprattutto verso *alcune* persone, ma in generale un
po' con tutti, siano più polemici del solito. IN MY HUMBLE OPINION, dovresti
cercare di rispettare un' po' di più le idee degli altri, soprattutto quelle
politiche e sociali. Si può discutere di tutto senza doversi insultare o
alzare i toni a livelli inammissibili. Scusa se mi sono permesso questa
critica. Amici come prima.
--
Se vedemmu,
  Gian.
-------------------------------------------------
"La vendetta è un piatto che va servito freddo"
(Antico proverbio KLINGON)
P.S: Per la cronca ho appena scaricato DIALOG. Lo testo e poi ti dico...

 Amici come prima.
Ma è naturale. Questa comunque non la capisco.
Come il fatto di Luciano a cui sto antipatico. Ragazzi siamo su usenet in
VL come si può farsi inimicizie in un mondo virtuale.
E perché non si può discutere di argomenti seri senza cadere nell'insulto o
finire per fare i piagnoni?
VL non è RL. Occhio!
Appunto per questo alcune regole in VL sono differenti da quelle in RL.
Non siamo la casa delle libertà, non si può sempre fare come cazzo ci pare.
;-)


 cazzo ci pare. ;-)
Hihihihihihihi!


 TNSRBDRFSLYHNY!!!!!!
:DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD


P.S.: LOL!!!


 quattro disgraziati che usavano opera o netscape... Eh!
Mettiamola al contrario: dato che c'e' uno standard e tutti lo seguono
tranne i sw MS, la grande fatica era rendere compatibili loro,
non gli altri, che seguono semplicemente le regole. :-))
A proposito, i vari Mozzilla, Firefox ecc stanno guadagnando
terreno (Mozzilla: web+posta+news gratis senza pubblicita')
Ancora una cosa e poi la pianto di far finta di saper le cose:
la consuetudine di Bill di fregarsene degli standard e' sempre stata
rivolta ad eliminare la concorrenza ("fai tutto giusto? E allora ti
metto fuori mercato"). E la concorrenza e' la nostra unica arma per
ottenere prodotti migliori. Per quello mi arrabbio quando trovo un
sito visibile solo con Explorer: e' un'altra pietra che ritarda il
progresso
Ora che ho sparato le mie, vado a dormire!
PS: comunque, io il "chinotto" iniziale l'ho visto bene senza segnacci,
senza caricare nulla. Se nessuno diceva nulla, non avrei mai saputo
dell'esistenza di un simile charset :-)
-- 
massimoM
http://massimom.mrw.it
inerzia questo no chiocciola libero punto it
ICQ 133247967 (izMax)

 Ora che ho sparato le mie, vado a dormire!
Sono perfettamente d'accordo, non sono di certo io a promuovere l'utilizzo
dei programmi microsoft. Io sono responsabile delle mie scelte e basta! Come
ho già detto ne ho già provati e ne proverò altri, ...in attesa di un
sofware perfetto!!


 sofware perfetto!!
bah, lavoro nel controllo di qualita' dei software...: ti assicuro
che il programma perfetto e' molto lontano!!! :-)
