Newsgroup: it.sport.calcio.inter
Titolo: (OT)Sondaggio culinario.

Ho sempre avuto una curiosità; che mangiano i tifosi interisti prima
della partita? E riescono a mangiare o, come me, gli si chiude la
bocca dello stomaco e, a malapena, si riesce a bere qualcosa?
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SPOCK ®
co-moderatore It.Sport.Calcio.Inter

bocca dello stomaco e, a malapena, si riesce a bere qualcosa?
Guarda, se è di domenica, io pranzo da mia nonna e si tratta sempre 
di pranzi ipercalorici ... spesso ci scappa la pasta al forno fatta
con un metodo pugliese-campano che la rende unica ed inimitabile.
Sinceramente, prima di ogni partita mangio e bevo sempre senza il
minimo problema. Però ho una regola fondamentale: non si mangia
mai durante una partita ...
jeremy976
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fondatore del Club Caffè Colombia - Ivan Ramiro Cordoba
ideatore del soprannome "Il Vomitatore"
socio onorario della B.L. della checca isterica de "Il Biscione"
(fu ChinoBaggio, ChinoBobo, RoboBobo, RoboCannabis .........)

 con un metodo pugliese-campano che la rende unica ed inimitabile.
Postare ricetta, please. :-D
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SPOCK Ž
co-moderatore It.Sport.Calcio.Inter

 bocca dello stomaco e, a malapena, si riesce a bere qualcosa?
azspita!!!! sarà forse per quello che da qualche anno mangio sempre meno e
bevo sempre più???(obviously alcoolics......)
hic!!! Fugghy

 Postare ricetta, please. :-D
Anzi.....invitare a cena!!!!!!!!!!
;-P
Ciao. Dan

 bocca dello stomaco e, a malapena, si riesce a bere qualcosa?
Allora, se vado allo stadio alle 15, mangio all'una e un quarto davanti a
San Siro panino con la porchetta o un hotdog...
Se vado alla sera, mangio qlcs verso le cinque e poi niente fino alle 23
quando esco dallo stadio.
Se sono a casa mangio regolarmente, chiaramente prima della partita, mai
durante...
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Hi
Lars®
*At my worst i'm at my best*

 bocca dello stomaco e, a malapena, si riesce a bere qualcosa?
Per me nessun problema !
I problemi iniziano quando inizia la partita e nel post-partita ...
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( --------- Fabio5 --------- )
Per rispondermi cambiate nell' indirizzo cinque in 5

Postare ricetta, please. :-D
Beh, non è semplice da preparare, ti avviso ...  
Io ti dico cosa ci mettiamo di solito. Innanzitutto serve la pasta: 
la quantità è direttamente proporzionale alla tua fame. Direi di
partire con una base di 500gr. Che tipo di pasta ? Le penne, non
quelle rigate e non quelle piccolissime, altrimenti viene male. Credo
che si chiamino ziti. Insomma, hai capito: penne medio-lunghe e 
lisce (con quelle rigate non viene tanto bene, fidati).
Altri ingredienti: 300 gr. di ricotta fresca, 400 gr. di mozzarella,
300 gr. di mortadella, almeno tre uova sode, 5 o 6 sottilette. 
Prima fase: preparazione del sugo. L'ideale è farlo con i pomodori
freschi, ma anche i pelati vanno benissimo. Diciamo 1kg di pelati. 
Si mette dell'olio in una pentola e dopo 1 minuto circa si buttano
dentro un bel po' di cipolle tagliuzzate. Quando si rosolano un po',
si aggiunge il pelato (mi sento un po' Vissani ...), un paio di foglie
di basilico, un po' di pepe, sale e un mezzo bicchiere d'acqua. Si 
fa cucinare per una mezz'ora abbondante, aggiungendo eventualmente
altra acqua nel caso il sugo diventi troppo denso. Incontemporanea
si possono cucinare le uova sode (3 o 4).
Seconda fase: si tagliuzzano in contenitori diversi i vari
ingredienti: uova sode, ricotta, mozzarella, mortadella, sottilette.
Terza fase: precottura della pasta. Si fa bollire una pentola con
dell'acqua... beh, insomma, saprai come si cucina un po' di pasta, 
no ? Piccolo dettaglio: la pasta deve cucinare non più di 5 minuti. 
Dopo 5 minuti, va scolata e messa in una bella coppa. Si aggiunge 
un po' di sugo: il minimo indispensabile per "colorare" per bene
tutta la pasta cucinata.
Quarta fase: si prende un bel tegame da forno. Sul fondo un po'
d'olio, un po' di cipolla tagliata a cubetti piccolissimi e un bel 
po' di sugo. Si parte col primo strato (N.B.: il numero di strati è
funzione dell'altezza del tegame e della quantità di pasta): uno
strato di pasta, un po' di sugo e una manciata dei vari ingredienti
(mozzarella, mortadella, uova...) in ogni zona del tegame. Si passa
al secondo strato, seguendo sempre lo stesso procedimento: pasta,
sugo (non moltissimo), ingredienti precedentemente tagliuzzati. Si
procede con i vari strati fino ad esaurimento pasta. L'ideale è avere
almeno tre strati.
Quinta fase: forno a 200 gradi e tempo di cottura oscillante tra i 
35 e i 45 minuti (a seconda del forno). Alla fine si fa abbrustolire
il primo strato di pasta con il grill superiore del forno.
Penso di aver scritto tutto. 
Qual è il segreto per capire se è venuta bene ? Non deve essere 
troppo "acquosa", ma bella compatta (ovviamente nemmeno secca).
Qui si tratta di dosare bene le quantità di sugo: l'esperienza è
fondamentale e pertanto si migliora col tempo ...
Buon appetito.

 bocca dello stomaco e, a malapena, si riesce a bere qualcosa?
Io sono proprio l'interista ideale. Infatti, mangio generalmente poco
evitando di sovracaricare di lavoro il mio apparato digerente.
Ecco perchè ho potuto vivere in buona salute questi ultimi 12 o 13
anni di passione (nel senso di via crucis) nerazzurra.
Votata all'ascetismo?

della partita?
Prima non so, 
durante e dopo ,....il fegato non di rado:-)

bocca dello stomaco e, a malapena, si riesce a bere qualcosa?
Da quando c'è Cuper faccio la dieta a zona.
Quando c'era Simoni la dieta a uomo.
Con Tardelli la dieta punti.
Con Lippi mangiavo di tutto. Tanto poi vomitavo.
Xlater

"Xlater" <> Con Lippi mangiavo di tutto. Tanto poi vomitavo.
Rotfl, ;-) guai se non  esistesse Xlater.......
salutoni mat

 si aggiunge il pelato
Porca... ma stasera deve arbitrare! ;-)


 evitando di sovracaricare di lavoro il mio apparato digerente.
Evita, allora, di farti invitare dalla nonna di jeremy... non credo
resisteresti alla sua pasta! :-D
Però... di qualcosa si deve pur (SGRAT) morire. E preferisco morire
soddisfatto a pancia piena. ;-)
--
SPOCK ®
co-moderatore It.Sport.Calcio.Inter

 Con Lippi mangiavo di tutto. Tanto poi vomitavo.
R O T F L !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


 wrote:
....
Però ho una regola fondamentale: non si mangia
 mai durante una partita ...
Concordo,troppe volte si è rischiato che ci rimanesse sullo
stomaco,conoscendo la sofferenza continua a cui siamo abituati.

Proporzionerò le dosi per le nostre esigenze. ;-)
Ok
ciao !


 In effetti ho scritto le quantità per 7-8 persone.
Oddìo, dalle parti mie quelle dosi bastano al più per 4 persone!
Ah, a proposito: in un impeto salutistico noi invece della mortadella ci
mettiamo le polpettine fritte! :-)
--
Nico

 della partita?
Beh, se la vado a vedere al pub dipende dalle finanze del momento, se sono a
casa - mia, di amici, qui all'università- mangio come al solito.
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Nico

 freschi, ma anche i pelati vanno benissimo.
La pasta al forno va fatta con ragů di carne di maiale! E che devo sentire!
:-)
E poi io sono molisano, da me lňa ricott in cucina si usa poco... Noi usiamo
solo condimenti forti e formaggi grassi! :-) Siete troppo salutisti in
puglia! :-P
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Nico

ROTFLISSIMO!!!