Newsgroup: italia.savona.discussioni
Titolo: I ristoratori contro le sagre

Fonte: "Il Secolo XIX"
Ristoratori nasce il comitato anti-sagre 
La polemica 
 
Un comitato di ristoratori per difendere la categoria dalla concorrenza
sleale del lavoro abusivo. E' quello fondato e costituito dall'ex
presidente comunale e provinciale della Fipe Confcommercio Pasquale
Tripodoro assieme ad altri operatori del settore. Si chiama Comitato
Ristoratori della provincia di Savona e si propone di tutelare l'immagine e
gli interessi comuni del settore. «Contro le sagre, i festival di vario
genere, le feste di paese, le cene in spiaggia in cui sia servito un piatto
- dicono i promotori - dimenticando che ciò calpesta i diritti dei
professionisti del settore».
Una querelle che in estate si acuisce ancor più, specie in tempi di crisi
come questi. «Quali garanzie si offrono nei confronti dei consumatori in
questa strutture improvvisate nelle quali non c'è neppure l'autorizzazione
sanitaria per la preparazione degli alimenti?», si chiedono polemicamente i
promotori. «Ci troviamo a dover subire una concorrenza ormai divenuta
inaccettabile e anche a essere "scippati" del lavoro da coloro che, pur non
avendone i requisiti, fanno egualmente ristorazione sopra ogni tipo di
norma. Noi siamo per migliorare l'attività del settore, per la tutela del
consumatore, ma soprattutto per mantenere la possibilità di poter
continuare a lavorare».
Ecco come sono composti gli organi statutari della nuova organizzazione dei
ristoratori savonesi.
Comitato provinciale. Pasquale Tripodoro presidente, Giuseppe Sigari vice
presidente. Consiglieri: Carmine Amatrufa, Bruno Pera, Claudio Laganaro,
Riccardo Rebagliati, Roberto Ossum.
Sezione Savona. Giuseppe Cosentino presidente, Pasquale Tripodoro vice
presidente. Consiglieri: Giuseppe Sigari, Donato Fabrizio, Gerolamo
Moscino.
A. V. 
 
-- 
[Non siamo materia che aspetta, ma schemi che si perpetuano.]
Savona Web (
http://www.savonaweb.net
)
Rhadamanth.net (
http://www.rhadamanth.net
)
Moderatore: it.comp.www.html

 La polemica 
C'e' poco da far polemica, basterebbe un buon esame di coscienza.
I prezzi di ristoranti e soprattutto pizzerie e' raddoppiato con l'avvento
dell'euro, basti pensare alla pizza margherita a 6-7 euro.
Per me le pizzerie possono anche chiudere, se prima ci andavo una volta
alla settimana (in media) ora ci vado una al mese...
Se stanno subendo un periodo di crisi non e' certo per le sagre che ci sono
sempre state, ma per i prezzi che sono lievitati: i nodi vengono sempre al
pettine!
P.S: a Napoli (e mi concederete che a Napoli si puo' parlare di Pizza con
la "P" maiuscola e le porzioni sono anche maggiori), 2 pizze, 2 birre e un
antipasto: 12 euro (una delle migliori pizzerie, conosciuta da tutti).
A Napoli lavorano in perdita o qui fanno i furbi?!?
Ed ora non tirate fuori il discorso che al nord la vita costa di piu'
perche' qui minimo avrei pagato 30 euro, piu' del doppio e ammesso che la
vita costa di piu' non ho riscontrato queste differenze di prezzo con altri
generi di consumo!
Ciao.
-- 
fuzzy694ATliberoDOTit

> Ristoratori nasce il comitato anti-sagre 
buffoni.
--
ittica°°°°° 
ICQ 56696387 
www.clix.to/ittica
 
Inviato da 
www.mynewsgate.net

 dell'euro,
A paperì............le pizze sono raddoppiate con l'avvento dell'euro ??
tutto è traddoppiato con l'avvento dell'euro, non puoi estrapolare la
categoria dei ristoratori e dargli addosso, senza contare le complicazioni
ed adeguamenti che hanno avuto con le normative sulla conservazione degli
alimenti, anche quello costa caro, mentre magari a Napoli ste cose non ci
badano.

 badano.
LOL!
Luciano sono i ristoratori che danno addosso alle sagre e agli stand
gastronomici.
Come se fosse colpa di questi eventi se la gente non va al ristorante a
mangiare.
ROTFL carpiato.
:-DDD


 :-DDD
è semplicemente concorrenza sleale, te non ti incazzeresti se qualcuno
facesse il tuo stesso lavoro facendosi pagare a metà prezzo ??

 dell'euro, basti pensare alla pizza margherita a 6-7 euro.
signori..  io non voglio far pubblicita', anzi, vi diro' che la pizza non
era buona, ma, alla pizzeria Priamar, i prezzi sono rimasti in lire sul
listino e la margherita costa 6500 lire, 3 euro e qualcosa.
Marinara 6000 lire..  o forse 5.500 lire..  non ricordo.
Anche nella pizzeria sotto casa di ittica, una gorgonzola rossa sono 5 euro
9800 lire, quando costava gia' 10.000 lire prima dell'avvento dell'euro.
Ma attenti ai prezzi delle birre medie e piccole...  quelli si' che sono
quasi raddoppiati.

 facesse il tuo stesso lavoro facendosi pagare a metà prezzo ??
Ma ci credi davvero a quello che scrivi?
Le sagre farebbero concorrenza sleale ai ristoratori?
:-DDDDDDDDDD
E naturalmente solo qui in Provincia di Savona.
Nel resto del mondo invece è risaputo che gli stand gastronomici ti fanno
pagare una lattina di Coca a 1,50 Euro.
:-DDDDDDDDD


 facesse il tuo stesso lavoro facendosi pagare a metà prezzo ??
non fanno neanche concorrenza, perche' alle sagre c'e' il caro euro...
eccome!


secondo me la questione è semplice :
le regole devono essere uguali per tutti.
se per fare ristorazione ci vogliono severe norme igieniche, non vedo perchè
c'è chi le deve rispettare e chi no.
il prezzo??
tu sai che tipo di imposizione fiscale hanno le sagre??
ciao maSSimo

 :-DDDDDDDDDD
E allora perchè i ristoratori protestano ??????

 E allora perchè i ristoratori protestano ??????
Domanda retorica.
Buon mare a tutti.
-- 
[Non siamo materia che aspetta, ma schemi che si perpetuano.]
Rhadamanth.net (
http://www.rhadamanth.net
)
Web Garbage (
http://www.web-garbage.com
)
Moderatore: it.comp.www.html

 tu sai che tipo di imposizione fiscale hanno le sagre??
Le sagre sono sempre esistite.
Com'è che il problema viene fuori solo a metà 2004?


 Com'è che il problema viene fuori solo a metà 2004?
Bella questa.......forse per i ristoratori le regole igeniche e le
imposizioni fiscali si sono fatte dure ultimamente ??


non credo......rispondi te


rada sei sempre il solito,
io ho fatto una domanda per cercare di sviscerare l'argomento
se non lo sai non risolvi nulla rispondendo con un'altra domanda
e per di più polemica, comunque ti rispondo:
per tua conoscenza 'l'argomento ' non viene fuori solo a metà 2004, ma
sono anni che viene riproposto, ovviamente d'estate (noto periodo di sagre)
ripropongo il mio dubbio:  che tipo di imposizione fiscale hanno le sagre??
questa risposta sarebbe di grande aiuto per dare un giudizio più equo.
ciao a tutti
e, a proposito, non mi sono bevuto l'offerta di una bevuta
alla prox sagra-meeting (non come paperino che
si è mangiato la promessa sulla mangiata..(sfida))
maSSimo

 buffoni.
sai sempre trovare il giusto epiteto  ;)

 questa risposta sarebbe di grande aiuto per dare un giudizio più equo.
posso dire che l'imposizione fiscale riguardo all'incasso della "sagra" 
(mangiare, bere....) viene tassato al pari di qualsiasi attività mentre 
quello che non viene tassato sono i servizi culturali, sociali propri di 
ogni associazione, questo almeno sino a quanto ho organizzato "sagre" e 
gestito ristoranti.
Per quanto riguarda i controlli sono gli stessi che vengono effettuati 
nei pubblici essercizi. Mentre non è più obbligatoria la tessersa 
sanitaria.
La grande differenza la fa il fatto che mentre nella "sagra" lavorano 
tutti "a gratis" nei pubblici esercizi devi vedertela con i sindacati 
con l'imps ....

 rada sei sempre il solito,
[CUT]
Fiuuu...
Meno male...


 buffoni.
Quoto.


 E allora perchè i ristoratori protestano ??????
I ristoratori protestano perche' vedono tante persone alle sagre e poche 
nei loro locali...(non che le sagre siano poi cosi' economiche, qui ad 
Albisola ho letto focaccia a 1 euro a pezzo, dall'associazione 
panificatori...assurdo per me se la possono tenere)!
Sono d'accordo che forse le sagre fanno una concorrenza un po' sleale 
(hanno una tassazione piu' bassa e costi di gestione piu' bassi), ma del 
resto penso che anche i ristoratori siano stati scorretti ad aumentare in 
maniera cosi' drastica i prezzi.
Ognuno ha una sua motivazione per l'aumento dei prezzi, ma mi spiegate  il 
motivo per cui la mia busta paga e' la stessa e nonostante cio' dovrei 
continuare a mantenere i ristoratori che hanno raddoppiato i prezzi?
Logico si inizi a tagliare dalle cose non strettamente indispensabili...
Ciao.
-- 
fuzzy694ATliberoDOTit

 tu sai che tipo di imposizione fiscale hanno le sagre??
Se la legge permette da un lato la possibilita' di raddoppiare il prezzo
dei prodotti (cosa di cui  si sono approffittati i ristoratori) e
dall'altro la possibilita' per chi organizza sagre di usufruire di una
tassazione agevolata, non vedo perche' il consumatore non possa utilizzare
l'unico strumento che ha a disposizione scegliendo le sagre anziche'
ristoranti/pizzerie.
-- 
fuzzy694ATliberoDOTit

 ha scritto nel messaggio
news:1b5y93s80lnr3.s...@40tude.net...

certo.......il ragionamento fila, ed è pure la palese inculata che ci ha
dato l'euro, non è che un commerciante gioisce del fatto che i dipendenti
abbiano lo stipendio fermo alla lira, il potere di acquisto dimezzato vuol
dire clientela dimezzata. Per quanto riguarda gli aumenti, è una catena, se
ad esempio aumenta l'affitto della locazione, il prezzo della merce, e dei
macchinari e la loro manutenzione, zacchete che aumenta il prezzo della
merce al dettaglio, non date per scontato che le cose nei negozi aumentino
in base all'umore del negoziante, non dimenticate che anche il negoziante è
a sua volta cliente di un grossista, che a sua volta paga produzione
trasporti, sdoganamenti ecc. E prima di dare colpe al governo Italiano,
ricordate che in tutta Europa c'è stata la stessa dinamica.


Dequoto


ma davvero esiste tutto ciò??
dove lo hai visto a quark??
io pensavo che l'unica fatica del commerciante fosse contare l'incasso alla
sera,
e i prezzi fossero stabiliti in base al tipo di superfuoriserie da
acquistare
bah...
c'è sempre qualcosa da imparare.
ciao
maSSimo

 maSSimo
Caro........la tua ironia č fuori luogo, dato che se te sei pratico di
queste cose, non dare per scontato che lo siano tutti, ad esempio rhada č
uno di quelli che ci devi spiegare tutto per il filo e per il
segno..........comprě ??

 segno..........comprě ??
Sono contento che voi capiate alla perfezione l'andamento dell'economia...e
avrete senz'altro una soluzione a tutto!
Non dico che il negoziante alza i prezzi per mantenere un tenore di vita
altissimo, pero' forse non si e' accorto che anche lui deve un po' tirare
la cinghia e invece pretende di mantenere lo stesso tenore di vita di
prima.
Cosi' non si puo' continuare, del resto l'anello debole e' il povero
dipendente che non ha la possibilita' di aumentare le entrate e quindi deve
necessariamente ridurre le spese.
Anche per me aumentano affitto, trasporti, servizi, ma non ho la
possibilita' di aumentarmi da solo lo stipendio...mi trovate una soluzione
massimo e jack?
Ciao.
-- 
fuzzy694ATliberoDOTit

 buffoni.
massimo risultato con il minimo sforzo!!!
:-))
-- 
massimoM
http://massimom.mrw.it
inerzia questo no chiocciola libero punto it
ICQ 133247967 (izMax)

 Ristoratori nasce il comitato anti-sagre
Forse qualcuno dovrebbe smetterla di pensare che la
liguria (e Savona in particolare) sia piena di gente
"ricca" e regolarsi di conseguenza.
E' come se ci fossero 5 cani e solo 1 osso: invece di
procacciarsene degli altri, pensano invece a mordersi
tra loro.
Queste le mie ultime "esperienze":
Sampierdarena, tavola calda (quasi self service), un secondo
e un dolce = 11 euro
Asti, 3 antipasti, 1 primo, due secondi, frutta, dolce =
15 euro


 massimo e jack?
la mia soluzione č che vado allo sagre, ogni tanto.
Il fatto e' che quando mancano clienti, si litiga con chi ne
ha presi una parte, invece di capire il motivo.


 La polemica
Penso che il comitato raccolga i ristoratori di bassa lega. Non credo che
chi svolge seriamente questa professione possa sentirsi minacciato da totani
fritti e muscoli serviti nei piatti di plastica...
Il fatto che molti titolari di locali vogliono mantenere una rendita di
posizione non facendo il minimo sforzo e cercando sempre di addossare agli
altri il loro fallimento commerciale attuale.
Personalmente continuo a scegliere solo locali buon livello che sempre
esisteranno, mentre in sagre e ristorantucoli/pizzerie non vedo proprio la
necessità di metterci piede.

 massimo e jack?
Allora non hai capito...........quando non ci sono soldi, non ce n'č per
nessuno........come si fa a mantenere un certo tenore di vita quando la
clientela manca e contemporaneamente le spese aumentano ?? siamo tutti nella
cacca

 ha scritto nel messaggio
news:lcvh5pao4xjj.h...@40tude.net...

apri un negozio, entra nel commercio
se le cose sono come dici tu avrai un futuro roseo
e non dirmi che non hai i soldi per iniziare..
i mutui ora sono a tassi bassissimi
quindi auguri...e facci sapere dove aprirai che io sarò fra i primi clienti
(sempre che non decidi di vendere yatch o auto di lusso o tappeti perchè
sono allergico)
ciao
maSSimo

 >
Scusate se mi intrometto, ma secondo me non dovrebbe esserci eccessiva
concorrenza fra le due categorie: un conto è mangiare al tavolo, serviti,
con tovaglia e tutto il resto,  un conto è sorbirsi delle code bestiali e
fare equilibrismi con piatti e posate di carta.......per non parlare della
qualità! eravamo un gruppo di amici appassionati di sagre, ma alla fine ci
siamo "disamorati"...... e molto prima dell' euro!
Per quanto riguarda le pizzerie, mi secca ammetterlo (;-PPPPP), ma sono
d'accordo con Paperino: a differenza dei ristoranti che fanno uno o due
"turni", nelle pizzerie vedo gente già alle 7 di sera, più tutto quello che
fanno da asporto..... come materia prima gli costerà meno di mille lire, ma
col ricarico che fanno hai voglia pagare affitto e dipendenti, etc.!
Verissimo anche quello che dice MassimoM: con la scusa che siamo in riviera
i prezzi sono assurdi, ma senza bisogno di cambiare regione provate ad
andare nell'entroterra di Savona: a parte qualche ristorante "puzzone" ti
danno ottimo cibo a prezzi ben diversi!
Scusate il lenzuolo, ma quando si tratta di cibo...........ehm..........
CNZ

 necessità di metterci piede.
Beh, questo dipende dalle tue possibilità......è chiaro che, potendo,
andremmo tutti a mangiare da....... o alla....., ad esempio, ma non è così
facile, soprattutto con uno stipendio solo.......:-)
CNZ


 
scusa ma sono daccordo solo in parte
da.......... non mi sono trovato molto bene
invece alla............ ci andrei tutte le sere.
billy-the-kid
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


vedi io sarei anche disponibile a dare un mio parere o un giudizio serio, ma
l'amico rada risponde con tali battutine...immediatamente ogni volta che
intervengo su qualsiasi argomento...che non sembra siano indice di curiosità
e
voglia di confronto, insomma qualcuno gli ha detto chi è buono, chi è onesto
e chi non lo è.
evidentemente nella sua testa i ristoratori sono nella lista dei cattivi,
un ragionamento....  nah
ciao maSSimo

 intervengo su qualsiasi argomento.
[CUT]
Sembra di stare al "Prix d'Amerique".
:-)


 :-)
veramont.......anch a mois.......

 Quoto! (vedi post in arrivo)
sub-quoto trascegliendo  :)

 facile, soprattutto con uno stipendio solo.......
...mi hai tolto le parole di bocca!


 ...mi hai tolto le parole di bocca!
SOTTOSCRIVO, PAROLE SANTE, SOPRATTUTTO QUEST'ANNO E SOPRATTUTTO IN LIGURIA.
CIAO
ABREGES