Newsgroup: italia.savona.discussioni
Titolo: Gretel, per quando torni...

...come faccio a far sì che le mele nella torta non affondino, depositandosi 
fastidiosamente solo sul fondo?
8-O
:-D
:-)
:-?
;-)
:-p
-- 
..ooOO Luasso OOoo..
http://luasso.blogspot.com/
 

 Non ce le metti...
O potrei fare:
1 boccone di torta ed un morso alla mela
1 boccone di torta ed un morso alla mela
1 boccone di torta ed un morso alla mela
1 boccone di torta ed un morso alla mela
e così via.
LOL


 LOL
per quanto ne so, un metodo piu' pratico consiste
nel mettercele quando la torta e' sufficientemente
solida.... ma non sono un cuoco...
-- 
http://massimom.mrw.it
 -
http://massainerziale.splinder.com
inerziaChiocciolaLiberoPuntoIt /ICQ133247967 (izmax)/ 
L'unico modo per ritrovare un oggetto smarrito e' comprarne uno nuovo

 fastidiosamente solo sul fondo?
Aspettendo Gretel, mi impiccio: le impasti mica con tutto il resto?
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 Aspettendo Gretel, mi impiccio: le impasti mica con tutto il resto?
:-)
Ehm... si.
Durante la cottura vanno a fondo...
:-(


 :-(
Belin, ma allora te le cerchi...
Pagliotz.
-- 
"Non c'è gusto, in Italia, ad essere intelligenti"
(Roberto "Freak" Antoni)

 Belin, ma allora te le cerchi...
E belàn... se le metto tipo a metà cottura
1- mi si fermano solo in cima
2- blocco la cottura
3- mi brucio
:-?
Ditemi sto segreto, sennò in casa impazziamo!!!


 3- mi brucio
Devi rendere un po' più "denso" l'impasto!


 Devi rendere un po' più "denso" l'impasto!
LOL dici??? e che ci metto? lo faccio tipo il cemento R425 coi tondini r48 
ad aderenza migliorata? LOL


 tondini r48 ad aderenza migliorata? LOL
Indicare che tipo di farina utilizzi potrebbe essere già una 
buona traccia. Ma anche utilizzando della fecola di patate il 
risultato cambierebbe non poco...
Pagliotz.
PS: ora mi faccio due tomini (appena comprati) alla piastra. 
Alla Coop c'era anche DDV, e meno male che non mi ha visto fare 
la scenetta con il videotelefono in videocontatto con M.M. 
(s.s.!) per farle scegliere gli assorbenti... (sarò costretto ad 
irrompere nella notte nella cabina di controllo e smagnetizzare 
le registrazioni della sicurezza effettuate tra le 18.30 e le 
19.00)
lol


 lol
ROTFL


 lol
hahaha, questa me la sono persa!
piuttosto 7+ per non avermi detto di venire a mangiare a Castelbianco!
Vabbe', avrai i tuoi motivi:-)))
Sei stato estratto come sempre tra i fortunati che usufruiscono del fast-pay
e vengono controllati a campione?
In confidenza, Pagliotz possiede una bellissima cassetta pieghevole e
riutilizzabile per riporci la spesa...
DDV


 ha scritto nel messaggio 
news:444e632f$0$36936$4faf...@reader3.news.tin.it...


 19.00)
Stessa scena qualceh mese fa, ma alla coop di Savona...
Non sei l'unico............


 Durante la cottura vanno a fondo...
Potresti seguire il consigliodi Pagliotz e rendere più denso l'impasto,
ma otterresti una torta più dura  e asciutta, oppure cambiare ricetta
:-)
Se ti piacciono le torte di mele morbide e cremose, prova questa:
garantisco che le mele restano in superficie!
Mele 1 kg
Zucchero 1 hg + 50 g
Burro 1 hg + 50 g
Farina 150 g
Uova intere 2
Lievito Bertolini vanigliato 3/4 di bustina
Latte poco (due dita)
Sale 1 pizzico
Zucchero a velo per spruzzatina facoltativo
Impastare a lungo con uno sbattitore a frusta un etto di zucchero, due
uova intere, un etto di burro fuso (versare lentamente per non cuocere
l'uovo), un pizzico di sale.
Aggiungere 150 g di farina.
Impastare ancora. Deve essere denso come il miele. Se troppo duro,
correggere con pochissimo latte.
Aggiungere 3/4 di bustina di lievito e impastare ancora qualche minuto.
Versare in una tortiera imburrata e cosparsa di pane grattato o di
farina. (o usare carta da forno)
Coprire con 1 kg di mele sbucciate, senza torsolo e tagliate a fette
rotonde molto sottili, iniziando a fare cerchi di fette di mela
dall'esterno, vicino al bordo ma senza toccarlo, altrimenti si
bruciacchiano.
Versarvi sopra 50 g di burro fuso e 50 g di zucchero.
Infornare a 170° e cuocere per circa un'ora: i bordi devono essere
marroni e le mele ben caramellate.
Cospargere di zucchero a velo prima di servire e accompagnare con panna
montata.
Se trovi ancore delle belle e gustose Golden, prova con quelle.
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 
Allora prendi un raschietto da intonaco e raschi tutta la parte 
superficiale poi fai un bello strato superficiale di R25 (saratoga, 
offcourse), e con il frattazzo liscio lo spandi per bene per coprire 
tutto il buco. A questo punto aspetti che asciughi 24/48 ore e poi 
passi la carta vetrata fine per rasarlo a dovere. Dopodichè puoi 
passare il bianco...
... Cazzo, mi sa che ho sbagliato niusgrùp.
  Porc!
Se Vedemmu,
   Gian

 Castelbianco! Vabbe', avrai i tuoi motivi:-)))
E' stato deciso su it.discussioni.ristoranti e non te l'ho detto 
in quanto non credo tu conosca il terzo incomodo... Però non c'è 
problema se vuoi auto-invitarti e Gretel vuole una ciambella di 
salvataggio! :-)
Pagliotz.
-- 


 Non sei l'unico............
Tu ce l'avevi la signora di fianco che sghignazzava sotto i 
baffi?
Ma quant'è comoda la tecnologia? :-))))
Pagliotz.


 salvataggio! :-)
cos'è una ciambella di salvataggio? :-OOO 

 cos'è una ciambella di salvataggio? :-OOO
Diciamo che non è una donna con un giro vita abbondante...
(oggi mi segno sul calendario che ti ho fatto il mio primo 
complimento!!!!  :-) )


 :-) )
:-))))))))))))) 

  Porc!
Nonono... è qui che si riuniscono tutti gli storditi del ponente... 
AAAAAAAAAHAHHAHAH!!!


 Ma quant'è comoda la tecnologia? :-))))
...facevo finta di guardare dall'altra parte....
dove mi pare ci fossero i pannoloni per anziani....
:-)))


 Nonono... è qui che si riuniscono tutti gli storditi del ponente... 
Sul serio siamo tutti qui?????
:-))
