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Titolo: la tavernetta di ste a finale

la prima considerazione è: ma chi glie lo fa fare, ad uno con una posizione 
così strategica, con l'arredamento così caratteristico, a impegnarsi nella 
cucina quando farebbe i miliardi anche con gli spaghetti allo scoglio 4 SIP 
e il fritto di anelli? ;-PP
farsi fare apposta dal mulino la semola speciale per la frittura paradisiaca 
(peccato che a suon di bestemmie e schiaffoni mi sia rimasta sullo 
stomaco....)
e vogliamo parlare del "cocktail di gamberetti e rucola" (scordatevi la 
salsa rosa!!!) condito, forse, con olio e limone, ma così delicatamente da 
far sentire tutti i sapori perfettamente equilibrati?
solo che ero "disturbata" dal profumo delle trofie al pesto proveniente dal 
piatto di m.m., m'è toccato assaggiarle, mannaggia!
correttamente servite SENZA ciotola di parmigiano, in modo che persino Sua 
Padanitudine le ha gustate come si dovrebbe....
a questo punto io aspettavo il mio piatto forte, gli spaghetti con le 
vongole (con un qualche aroma aggiunto? uno zinzino di origano? mahhhhh....) 
ma la situazione psicosociale mi ha impedito di gustarmele: quando sono 
riuscita a riemergere ho avuto l'esperienza extra sensoriale dell'insalata 
di polpo: alla faccia di quei cilindretti gommosi più o meno freschi che ti 
rifilano ovunque, il nostro era tagliato a nastro sottile, come le foglie di 
insalatE (più di una varietà) che guarnivano il piatto insieme a rondelle di 
sedano e tocchetti di patate grossi e NON imbevuti d'olio come spesso 
avviene, grazie anche a una cottura al dente....
siamo stati un po' sgridati (stefano è gentilissimo e assai comprensivo) 
perché, alla faccia della tradizione ligure, avete presente quella pura? 
ecco, di più (cit) abbiamo chiesto un vino bianco assai aromatico, e per 
punizione per finire il pasto ci è stata portata una bottiglia ancora 
migliore di quella da noi scelta (ma chiedere al patron, io ero già fuori 
discussione)
avendo ormai gettato la spugna, io me ne stavo andando rimpiangendo a sangue 
la "panna cotta in salsa d'uovo" che paglglglglglglglglgliotto non aveva 
gradito: al mio rientro dal cortile degli orrori, l'ottimo stefano me ne ha 
fatto trovare una porzione in compagnia di un rhum che aveva "sentori di 
vaniglia e arancia" (oltre che di lacrime e schiaffoni)
riassunto: esperienza deliziosa, non si soffre il caldo nemmeno in questi 
giorni (grazie alle due entrate e ai maxiventilatori), e se lo dico io che 
ho passato il capodanno in maniche corte potete fidarvi!
e la cucina.... beh.... domani ci torno a piedi!
consigliabilissimo a tutti ma soprattutto a chi, come me, vuole mangiare ad 
un certo livello ma senza doversi mettere in abito da sera......
(domani, quando mi sciolgono le maniche della camicia di forza, cerco di 
farne una versione più seria per IDR....)
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nolite iacere margaritas suis           ovvero
non sdraiatevi sulle sue margherite 

 correttamente servite SENZA ciotola di parmigiano
accidenti! Chi mette il parmigiano sul pesto???
Domanda: dove si trova il posto? Ordine di grandezza
della spesa?
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notiziaware.blogspot.it
 - 
massainerziale.splinder.com
inerziaChiocciolaLiberoPuntoIt /ICQ133247967 (izmax)/ 
----- Ogni soluzione genera nuovi problemi -----

 della spesa?
1- cuore del centro storico, appena passato l'arco della zona pedonale
2- non so, chiederollo a m.m. 

della spesa?
 Questo interessa anche a me...
	pgg

 accidenti! Chi mette il parmigiano sul pesto???
Starai scherzando spero! ;)
--
Se Vedemmu,
   Gian
[
http://gian74.blogspot.com
]

 Questo interessa anche a me...
beh, intanto beccatevi il sito, poi chiederò a m.m., ma cmq credo assai 
proporzionato, vista la qualità delle pappe! ;-)
anzi, perchè non ci facciamo un rhaduno, con temperature più miti? 

 Oh belin!   ;-)
Di solito non ce lo metto SOPRA, perché ne metto tantissimo DENTRO,  però 
non sei l'unico che conosco che lo aggiunge sulle paste al pesce, e devo 
riconoscere che, se la cosa una volta mi sembrava una perversione 
papillar-degustativa, ora a volte vorrei farlo anch'io e non lo faccio per 
la "vergogna":-)
Anzi, sai cosa ti dico?
M'hai dato il "van" che mi mancava:-)
La prossima volta che mi punge vaghezza, sia dove sia, se mi viene voglia di 
parmigiano sul pesce lo chiedo:-)
Ecchecca°°o, cosa me ne frega a me se lo chef pensa che sia una grebana 
torinese che non capisce un ca°°o???????
Lo stomaco nonché il portafoglio sono miei:-)
Grazie pgg:-)
DDV

Grazie pgg:-)
  E' stato un piacere!   8-)
	pgg


http://snipurl.com/1oo1c
 Quanta grazia!
 Visto quel che costa il gustoso alimento, quel deposito e' una specie di Fort
Nox!  ;-)