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Titolo: taragna?

Ciao a tutti,
insieme ad alcuni amici organizzo ogni anno un girello in moto nelle nostre 
valli col fine ultimo di cacciare le gambe sotto un tavolo e far conoscere 
la polenta taragna a chi non è di queste parti.
Quest'anno vorremmo spostarci verso la val di scalve e salire verso la 
presolana.
Ho fatto qualche giretto in zona e qualche telefonata ma comincio a credere 
che la taragna sia esclusiva della val brambana. Ero convinto che si fosse 
espansa anche in val seriana e val di scalve.
Qualcuno conosce un buon ristorante in quelle zone dove si faccia la 
taragna??? Ci metto una pietra sopra e torniamo in val brembana??
Grazie e buona giornata a tutti
Anto. 

 Anto.
Nein.. motociclisticamente parlando ne ho fatti di chilometri su e giù
per i passi, settimana scorsa sono tornato in quel di schilpario facendo la 
Presolana e poi la via Mala,
abbiamo mangiato in un ottimo agriturismo a Pradella ma niente polenta 
taragna...
e lo stesso in altri due agriturismi da noi contattati...sfortuna?
-- 
Matthew® aka T.7 from *Sebino lake*
-per la mail leva il freno a mano- 

"Thunder7" ha scritto
Nein.. motociclisticamente parlando ne ho fatti di chilometri su e giů
per i passi, settimana scorsa sono tornato in quel di schilpario facendo la
Presolana e poi la via Mala,
abbiamo mangiato in un ottimo agriturismo a Pradella ma niente polenta
taragna...
e lo stesso in altri due agriturismi da noi contattati...sfortuna?
*****************
Grazie thunder!!!!
In effetti avevo piů di un sospetto............
Ma dal momento che bisogna trovare un lato positivo in tutte le cose, almeno 
mi hai confermato che la via Mala č aperta e transitabile.
Domani mi faccio un giro e vedrň........
Grazie ancora,
Anto (Honda Transalp 650 '00) 

 taragna??? Ci metto una pietra sopra e torniamo in val brembana??
Non sono sicuro facciano la taragna, ma un ottimo ristorante è:
Ristorante Pizzeria Il Forno Antico
Via Cantoniera, 13
Passo Della Presolana
0346 32 002
http://www.mistercarota.com/vacanze/fornoantico.htm
http://www.appetitovienmangiando.it/Recensioni/Ivo.html
Guyciman sicuramente potrà dire di più... ;)

Ciao a tutti ancora..........
visto che ho lanciato il thread "taragna" e visto che sono andato a farmi un 
giro tra val di scalve e presolana per vedere che aria tira in fatto di 
polenta taragna,
ho pensato bene di informarvi sui risultati.
Ho seguito i vostri consigli e sono andato nei locali che mi avete indicato, 
ma la risposta è pressocchè unanime.
NO taragna!!! Tra la val di scalve e la val seriana, la taragna non si fa. 
Almeno non nei 5 ristoranti che ho visitato. Alcuni la fanno su 
prenotazione. In un ristorante al passo della Presolana hanno tanuto a 
specificare: "non è che non siamo capaci di farla; è che si fa nell'altra 
valle (Brembana. N.d.R.)".
Ad ogni modo, non tutto è perduto. Non si farà la vera taragna (vedi "altra 
valle", appunto) ma c'è una alternativa che sembra valida. Polenta gialla, 
senza grano saraceno, con formaggio fuso in quantità. Non sembra male.
Per informazione, faccio presente che la via Mala, da Angolo a Dezzo, sarà 
chiusa per lavori nelle prossime settimane, dal 10 al 22 settembre, anche se 
con parecchie aperture ad orari stabiliti: 
http://www.cmscalve.bg.it/Notizie/notizia.asp?Id=5971
Grazie ancora,
buona domenica
A.

 A.
Grazie a te per le informazioni: finalmente un NG di servizio.
Ti piace la birra?  :)
Lamps
Paolo 

 
http://www.cmscalve.bg.it/Notizie/notizia.asp?Id=5971
Era ora che si dessero una mossa a sistemare 'ste strada...
tra l'illuminazione nelle gallerie e condizione stradale aveva proprio 
bisogno
di una bella "restaurata" :-)


 Anto. 
A proposito di Taragna, ne ho mangiata una molto buona ieri sera alla 
Colombina, in città alta che consiglio vivamente.
ANTICA TRATTORIA LA COLOMBINA.
Via Borgo Canale, 12 24100 Bergamo
035261402
-- 
Un uomo senza birra e' come un uomo senza birra. (Thomas)
http://www.adrianopelandi.com
http://lagaredunord.blogspot.com

 Ti piace la birra?  :)
Uh?  Qualcuno ha detto birra?!?
Se interessa rimane un posto (uno solo!) per una degustazione coi fiocchi!
http://www.birrabelga.org/topic.asp?topic=4171&messageboard=1

 fiocchi! 
Ehi Rello... ti ho visto, con la tua cricca, sul "fumetto" eh... :))
Ciao
Paolo

"-- Paolo --" ha scritto nel messaggio
Grazie a te per le informazioni: finalmente un NG di servizio.
Ti piace la birra?  :)
Lamps
Paolo
***** Figurati Paolo, per cosě poco!!
La birra non mi piace, sono 100% astemio; ma una coca cola la reggo 
abbastanza bene ;-).
Ricambio i lampeggi (quale moto??)
Buona settimana
Antonio (Honda Transalp 2000) 

 Antonio (Honda Transalp 2000)
A te!
Paolo

"Adriano P."  ha scritto
A proposito di Taragna, ne ho mangiata una molto buona ieri sera alla
Colombina, in città alta che consiglio vivamente.
********
Parole sante Adriano (beccato anche su IAFD), e complimenti per il sito e le 
foto (invidiainvidiainvidia)
Ah, la colombina..........
che bontà. Certo se ci portassi una gruppo di una quarantina di motociclisti 
sporchi e puzzoni, mi sa che finirebbe che m'areeeestano!!
Però è ottima per portarci l'ultima fiamma e fare bella figura ;-) L'ho 
fatto spesso, ma poi mi piantavano lo stesso.
Sempre a proposito di taragna, a questo punto, se già non lo conoscete, 
consiglio caldamente la trattoria Camozzi a Cornello dei Tasso, dove pare 
che il tempo si sia fermato. Si potrebbe andare avanti per ore credo.
Qualche foto del giretto dell'altro giorno: 
http://www.flickr.com/photos/35856831@N00/sets/72157601923682262
 (adriano 
sii clemente plis!)
Saluti
Antonio. 

 sii clemente plis!)
Ho dato un'occhiata veloce e non sono per nulla male, credimi.
