Newsgroup: it.discussioni.litigi
Titolo: [Rricette] IDL in pasticceria

siamo ai tempi del liceo, fine anni 70,
faccio un'estate da aiuto pasticcere in un bar vicino
la stazione di pisa, un paio di mesi
All'epoca andavo matto per una pasta in particolare
che non mancavo di accostare al cappuccino mattutino.
La preferivo alle altre perché buttata giù alle otto mi permetteva
di arrivare alle due senza ulteriori buchi allo stomaco da sopportare.
Era di una consistenza fuori dal comune, zeppa, compatta, dolcissima
e pesante. un mattone di questi pesava quanto 5 bigné con crema.
forse l'avrete vista (io sono anni che non ne vedo più una in giro) e
magari anche mangiata.
è rettangolare, abbastanza alta, scura, l'impasto interno sembra un
misto di biscotti e miele. Sopra, un invitante strato di cioccolato
denso ricamato da un rivolo di panna o crema burrata a sostegno di una
ciliegina rossa.
l'avete vista, almeno come variante, no? a Pisa la chiamavano *Buzzurra*
non so da cosa derivi il nome, ma il termine dialettale veniva usato per
descrivere una persona *gretta*, *scorbutica*, *poco rispettosa*
ecco, io, nell' 80 ho visto come si fa tale cubetto di merda.
a fine settimana si prendono tutte le paste avanzate dal bancone,
quelle secche, andate a male, sporche, pelose, puzzolenti, morsicate a metà,
sbavate dal vecchietto, ciucciate dal bambino, mezze intinte in cappuccini,
polverose e caccolose,
si buttano nell'impastatrice, si aprono latte di marmellata da 5kg e si fa
girare il tutto fino ad ottenere una pasta consistente.
si dispone sulla teglia, si fa cuocere un po' in forno, tanto per ridar vita
a qualche molecola, si copre di glassa al cioccolato, si fraziona e si
aggiunge la
ciliegina.
Il fesso è servito: 400 calorie in 8 centimetri quadri di spazzatura
compressa.
orbene, perché questo blog?
perché questa ricetta su idl?
perché me la ricorda,
perché IDL *è la virtual buzzurr*,
usenet l'impastatrice,
gli idlers le paste secche,
i niubbi i fessi che la mangiano
qualcuno, pochi, la marmellata a far da collante.
non di meno la panna a sostegno, femmina dolce bastarda, su in cima, *bona*,
candida, immancabile.
poi ci son le ciliegine, se ne stanno lì, invitanti, solo per dare splendore
a
ciò che sotto è dichiaratamente e irrimediabilmente merda
sotto, il trito, del trito del ritrito, di luoghi comuni, secchi e avariati,
delle frasi fatte
confezionate, impaccate e amalgamate.
idleriani s'intende, di gran lunga meglio del resto del mondo, ma trito
resta
-- 
BluDiesel®

 siamo ai tempi del liceo, fine anni 70,
Me li hai spappolati alla prima riga! Complimenti!
 

 Me []
E uno
-- 
BluDiesel®

 
Ecco sì, ti preferisco quando sintetizzi...ma continui a spappolare!
 


e chi scrive??
zibetto sphal-man

 
Visto che ami la cacca ti farò provare un mio squaraus caldo e profumato.
Con tanto di cannuccia...

ma continui a spappolare!
ellamadonna, in 2 parole?
-- 
BluDiesel®

 
Ho le palle sensibili! Grosse ma sensibili!

 Con tanto di cannuccia...
amo spappolartela in faccia ... con tanto di cannuccia ...
lo faccio solo x te in via amichevole
zibetto & friends

 Ho le palle sensibili! Grosse ma sensibili!
Ucciditi, demente
-- 
BluDiesel®

 Non mi diventare violento cazzo!
non vorrei mai che ti spaventassi ...

BluDiesel wrote:

blah blah blah. Torno dalla birra e ti trovo incazzato. Levati dalle palle e
mandami uno serio!
-- 
           _
          |   |
       _ |   |_   _
_    |   |   |   |   |
\  \ |                |
 \  \|                |
  \                  / 
   \___        /
 

 non vorrei mai che ti spaventassi ...
L' unica cosa che mi spaventa di te sono i brufoli che hai sul culo e nel
cervello. 



Simpatica teoria Blu, resta il fatto che sei anche tu uno di quelli che la
pastarella di spazzatura continua ad ingurgitarla. Sei soltanto divenuto un
po' meno goloso di un tempo.
-- 
Nel :^D ot
--
"Alle 21.44! Ma ti rendi conto? A quest'ora tutte le persone normali se ne
stanno con i propri cari a godersi la serata: marito, figli, moroso/a"
(Nadir)

 Torno dalla birra e ti trovo incazzato.
avevo detto: E uno
-- 
BluDiesel®

 Sei soltanto divenuto un po' meno goloso di un tempo.
vero
tengo glassa, panna e ciliegina
qualcosa rimane attaccato
il resto ai porci
-- 
BluDiesel®

 il resto ai porci
Mi sembra ovvio, spetta a noi ingrassarli, che a pasqua verranno buoni per
il sanguinaccio.
