Newsgroup: it.fan.studio-vit
Titolo: Effetto PITONE

Avete presente il pitone dopo un lauto pasto?
Immaginatevi il sottoscritto che ieri sera s'e' sbanfato un piattino di
300gg di pasta alla carbonara.
BURP.
Nettuno
PS: Crush, com'e' andata la granita?

300gg di pasta alla carbonara.
Ma la carbonara va con la panna o no ?
Io la preferisco senza
Non menatemela con i libri di ricette
Ci sono quelli che la mettono e quelli che dicono non va assolutamente
ZX
_ 

 wrote in message
S6RlORLl+fDcaH...@4ax.com...

Sottoscrivo.
Meglio senza.

 PS: Crush, com'e' andata la granita?
Ottimo Nettunauser.
--
CrushOverride
crusho...@tiscalinet.it
  /ICQ #: 11426806
membro n° 2 del Gruppo della Gnocca/Leader della Setta degli Zozzoni
MEMBRO n. 66 della P.U.C.C.H.I.A.C.C.A. Society
possessore di un paio di palle extra/Top poster IFTMDG Feb00, Giu00
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Non c'è gioia senza alcool, amico.


NO PAZZI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
La carbonara vera č solo uovo e pancetta (oltre ai vari condimenti
ovviamente) !!!
Non fate eresie con la panna!!!
Sacrileghi!
The Bad

Ma la carbonara va con la panna o no ?
NNNNNOOOOOOOOOOOOOO
Va solo il tuorlo dell' uovo.
------------------------------
"Silence is not the way - we need to talk about it
 if Heaven is on the way we' ll wrap the world around it
 if Heaven is on the way...
 if Heaven is on the way...
 I' m a stranger in this town."
Andrea Morsani
andrea....@tanadelcobra.REMOVE.com
http://www.tanadelcobra.com
------------------------------

Sacrileghi!
Ayep.
Papero

Meglio senza.
Solo la polenta, SOLO LA POLENTA!
Ciao
T1

 wrote in message
nsnbms8p8c44kjst9...@4ax.com...

Si, ma la polenta, non quella brodaglia che ci hanno servito a roma e che mi
ha fatto bere sole alla sagra.

Ci sono quelli che la mettono e quelli che dicono non va assolutamente
Ecco io sono uno di quegli ultimi.
-------------------------
Augh! Ho detto.
-------------------------
Lorenzo Perugini
chin...@energy.it
chin...@yahoo.com
a.k.a. Chinnico
a.k.a. Su_Paggellu


Principiante.


Sacrileghi!
Si manfatti io non riesco a capire come si possa mangiare in quel
modo, ma ti assicuro che sono in parecchi.
ZX
_

Solo la polenta, SOLO LA POLENTA!
Zitto tu, sarcazzi surgelati della mamma.
ZX
_


^___________^

Si, ma la polenta, non quella brodaglia che ci hanno servito a roma 
che merdaaaaaaaaaaaaaaaa
che schifoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
una delle cose piu' schifose che abbia mai mangiato in vita mia
del resto... ordinare la polenta a roma non e' stata una mossa furba


lo faccio pure io.. sbatto l'uovo completo a parte...gli metto dentro
un po' di grana e poi verso tutto in padella e salto poco

 Non fate eresie con la panna!!!
Al massimo ci si può ficcare un bicchierozzo di vodka per dare ancora più
sapore al tutto
Luca

 del resto... ordinare la polenta a roma non e' stata una mossa furba
Ma infatti: per mangiare buona polenta bisogna andare alle feste patronali
su dalle montagne del cuneese. Oppure rivolgersi a me, che ne faccio una
ottima. La preparo, bella corposa e solida (con olio d'oliva e un pizzico di
latte durante la cottura), poi la ficco in forno in una teglia alternandola
a strati di burro, parmigiano grattato, mascarpone, gorgonzola e fontina (ed
eventualmente, volendo, un po' di formaggino Crema Bel Paese) e la faccio
gratinare leggermente.
Il risultato è il rullo più assoluto, da accompagnare in una fredda giornata
novembrina con fiumate di vino rosso come si deve. Magari un buon Nebbiolo o
un Barolo.
Luca

 un Barolo.
Yum.
Cmq il rullo totale è la distesa della madre del doc.
Ehm, la distesa di polenta.

 un po' di grana e poi verso tutto in padella e salto poco
E poi metti la panna, povera pazza.

 Ma la carbonara va con la panna o no ?
Senza. Con la panna è buona ma non è LA CARBONARA.


Zitto tu, sarcazzi surgelati della mamma.
Fratello, forse non hai ben capito, ma quando qualcosa non mi aggrada
prendo e mi cucino cio' che piu' mi va'.
C'e' chi puo' e chi invece deve accontentarsi di un ovetto a occhio di
bue.
CIao
T1

modo, ma ti assicuro che sono in parecchi.
dove vivi?
Ciao
T1

 ha fatto bere sole alla sagra.
La polenta se non è polenta vera è una merda. Sottoscrivo


Mia madre la fa. Tipo che viene una polenta solidissima che poi versa
direttamente su un megatagliere posato sul tavolo. Te la prendi e la
condisci con i tremilacinquecento sughi che ha preparato. La fa raramente,
che ci vuole attenzione a cuocerla... una menata, devi girarla per ore

su dalle montagne del cuneese. Oppure rivolgersi a me, che ne faccio una
Si mangia un'ottima polenta (ed è logico) anche nel bergamasco.
--
Tra due mali scelgo sempre quella piu' giovane e carina.

dove vivi?
Lo sai benissimo.
ZX
_

bue.
Come tuo fratello, immagino
ZX
_

Senza. Con la panna č buona ma non č LA CARBONARA.
nono, per me la panna la rovina proprio.
ZX
_

 un Barolo.
colla polenta ci va l'inferno.
al massimo un sassella.

 Esattamente quello che Rumika ed io abbiamo detto che facciamo
Veramente lei ci mette la panna.
Folle.

 nono, per me la panna la rovina proprio.
Vabbč, dai, resta mangiabile.

> Principiante.
Be' con la pasta, le uova fritte nel graso della pancetta e il budino al
cioccolato va meglio?

 >Io la preferisco senza
la panna va' sui dolci.
Sulla pasta io ci metto la besciamella.
(Burp)
Nettuno


Maremma... e leggetevi il seguito di "Effetto pitone".
Burp
Nettuno



Un bel mescolatore elettrico e passa la paura.
Ah, mi raccomando, per tagliarla usare la lenza.
------------------------------------
Il domani non si promette a nessuno.
Peacemaker un cazzo!
------------------------------------
	      ICQ 61355972
------------------------------------


sia chiaro, de gustibus, ma la panna nella Carbonara č proprio una
bestemmia gastronomica...
 
                   Ugo"Boba-Fett"Laviano
 
E...@rome.com
                             V4.0
                        IO, NO STOP

Un bel mescolatore elettrico e passa la paura.
E' come fare il pesto col frullatore. La vera polenta (quella DOC) va
fatta in un paiolo di rame (il resto non esiste) e rigirata per ore e
ore e ore e ore (ad lib sfumando).


bestemmia gastronomica...
Condivido.
"Figlio di puttana", la mia unica arma.

> Ah, mi raccomando, per tagliarla usare la lenza.
mitico

 Ostrega!
Mi è venuto un flash incredibile a leggere questo post.
Ho immaginato un babanetto che mi viene incontro e dice "papà, papà, che
significa Mantecare?". E la risposta non poteva che essere "beh, sarebbe da
chiedere allo zio Nettuno, per la precisione"


a volte si, a volte no..le ultime volte non l'ho messa perche' a Lei,
mio Signore, non piace la panna.
a me piace con, senza... va a periodi...una moda

mio Signore, non piace la panna.
Guarda che a me la panna piace.

 wrote:

Cribbio..
Ciao
Tifa

 Si mangia un'ottima polenta (ed è logico) anche nel bergamasco.
La polenta taragna... cribbio che buona!
Ciao
Tifa 

 Ci sono quelli che la mettono e quelli che dicono non va assolutamente
la panna la si puo' mettere ovunque... perche' e' la panna.. e la panna
e' panna.. ed e' buona.. 
Ciao
Tifa

 Sacrileghi!
No guarda.. le eresie vanno proprio fatte con la panna...
Ciao
Tifa

 (Burp)
anche quella va bene...
Ciao
tifa

 bestemmia gastronomica...
Posso avere un altro di quei cosi la' (come si chiamavano?).. ma con la
panna?
Lo so che non ci azzecca nulla con la carbonara.. ma a legger di panna..
Ciao
Tifa

panna?
un po' di contegno, per favore.

 chiedere allo zio Nettuno, per la precisione"
^_________________^
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Ti adoro!!!
Nettuno

> No guarda.. le eresie vanno proprio fatte con la panna...
C'e' un mio amico, detto "er toscano", mi sa che lo hai visto all'opera
durante il romaduno mentre, fingendo di prendere le ordinazioni, tampinava
allegramente Pingu' la cugina del gizmo, che considera la panna in cucina
un'eresia (e allora i tortellini con la panna?) vabbe'.
Mo gli racconto  'sta cosa e son proprio curioso di sentire che risponde.
^___^
Nettuno

 risponde.
:DDDDDDDD
si si.. famme sapere...
Ciao
Tifa
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.


Ma mi cadi sui fondamentali. La polenta taragna non è tipica del
bergamasco, ma della valtellina.
Valtellina... si mangia troppo bbene!


 che ci vuole attenzione a cuocerla... una menata, devi girarla per ore
Quella della madre del doc era proprio tutta la tavola ricoperta di polenta
solida distesa (alta poco).
Sopra sugo sarcazzo.
In mezzo l'ovo.
Tutti intorno armati di forchetta a divorare.
Chiaramente all'ovo ci sono arrivato io.

Lo so che non ci azzecca nulla con la carbonara.. ma a legger di panna..
Stai parlando della sborra?


ore e ore e ore (ad lib sfumando).
Vabbè.
Perché tu il pesto lo fai sempre e solo nel mortaio?
E sempre e solo con il basilico di Prà?


 E sempre e solo con il basilico di Prà?
E' che non lo fa lui, ovviamente. Altrimenti gradirebbe eccome il peter
moulinex bilama rotante.

Chiaramente all'ovo ci sono arrivato io.
minchia, spettacolare!

E sempre e solo con il basilico di Prà?
Io uso una piccola variante: il basilico selvatico del Monte di
Portofino. Gli dona un gusto più forte, come piace a me. Ormai quello
di Prà non sa di nulla, purtroppo.
--
Chi non piscia in compagnia è un ladro o una spia.


:DDDDDDDDDDD
No, scersi a parte, io (le rare volte che mi cimento) lo faccio col
mortaio (estate esclusa, fa troppo caldo, è meglio comprarlo dalla
pasta fresca fatto e pronto da degustare).
Perché fatto col mulinex non è la stessa cosa.


 wrote in message
d641nsogr5l2cng8u...@4ax.com...

La cosa più bella è che arrivati  a metà eravamo rimasti solo io il dutur e
max.
Al che io dico "scusate un attimo".
Vado al cesso, cago per fare spazio, torno e brucio tutti sullo sprint
finale.
Il nonno del dottore fece un commento in emiliano stretto che non ricordo.

moulinex bilama rotante.
Ecco, appunto.
Con buona pace di quanto egli millanta.  :))))


Perché fatto col mulinex non è la stessa cosa.
Io ho un philips, va moooooolto meglio.  :PPPP
E cmq sempre meglio di quello "commerciale".


di Prà non sa di nulla, purtroppo.
E sticazzi.


 Il puro e duro o lo fai completamente oppure meglio lassar perde. :ppp
Anche perché quello comprato in pasta fresca non è che lo fanno col mortaio

E cmq sempre meglio di quello "commerciale".
dipende dove lo compri. logico, se per commerciale intendi quella
porcata che si trova nei supermarket... ma quello non è nemmeno pesto.
è un insulto alla gastronomia ligure.


E sticazzi.
Guarda, il basilico di prà è veramente peggiorato dal punto di vista
del gusto. Un tempo era pieno e corposo, adesso è una sciacquetta
inimmaginabile. buono per le porcate knorr o liebig.



Beh, logico. ma io sono uno di quelli che passa facilmente dal duro &
puro allo scazzo totale senza nessuna via di mezzo.


Vabbč, dai, resta mangiabile.
commestibile
Ma un'occasione sprecata.
ZX
_

 wrote in message
nDV4OVtubyNyNC...@4ax.com...

Ma tu non devi considerarla come carbonara venuta male.
Solo come un'altra cosa.
E' lo stesso discorso della pizza.
L'importante č magnare e apprezzare quello che hai, senza farti tante seghe
su quello che avrebbe potuto essere.

su quello che avrebbe potuto essere.
Appunto , ma io non l'apprezzo.
Non sono particolarmente amante della panna.
Di conseguenza rimane un piatto commestibile, per me, ma non
apprezzabile, proprio perchè non riesco più ad apprezzare le cose che
senza panna apprezzerei. L'equilibrio tra i sapori viene modificato,
la panna tende a coprire gli altri sapori.
Non è questione che siccome c'è la panna mi faccio una sega mentale e
non mi piace più, è questione che siccome c'è la panna, è tutto un
altro piatto, che rimane commestibile ma non mi piace più di tanto.
Senza tante seghe mentali.
Magari piacerà moltissimo ad altri, ci mancherebbe, ma per me rimane
un piatto che è stato rovinato da un ingrediente.
Poi magari lo stesso ingrediente, in quantità diverse e con altri
ingredienti, può diventare un piatto che mi piace
Ma è un altro piatto.
ZX

 wrote in message
PGV4Odwy4KNwpkevrg=ISBl...@4ax.com...

Si, ma io mica sto dicendo che non è un altro piatto.



Già, ma qui non parlavo più della carbonara.
Alle volte ho l'impressione che devi per forza replicare.
ZX
_

puro allo scazzo totale senza nessuna via di mezzo.
E allora non puoi parlare.


inimmaginabile. buono per le porcate knorr o liebig.
Ma và và và......


è un insulto alla gastronomia ligure.
Qls pesto comprato è peggio di quello che ti fai in casa con il
frullatore.
E dimmi un pò, come la fai, la salsa di noci?



Io parlo perché parlo.


E dimmi un pò, come la fai, la salsa di noci?
Totalmente incapace a farla.



O quello che provai io era difettoso o è divenuto una immane porcata.


 Alle volte ho l'impressione che devi per forza replicare.
Potrei dirti lo stesso.

Potrei dirti lo stesso.
HAHAHAHAHAHAH !
Cazzo, mi sembrava impossibile...
ZX
_

 Cazzo, mi sembrava impossibile...
Eppure ce l'hai?

Eppure ce l'hai?
E' una battuta ?
ZX
_

 wrote in message
FbB+Od3NFKi8CY...@4ax.com...

O la tragica realtà?

Io parlo perché parlo.
Quoto


O quello che provai io era difettoso o è divenuto una immane porcata.
E dove lo avevi comprato?


Totalmente incapace a farla.
Non è difficile, ma c'è un "segreto" per la migliore riuscita.


Non è difficile, ma c'è un "segreto" per la migliore riuscita.
dimmi, sono tutto orecchi.


di cosa stavamo parlando, che non ricordo?


quotasti sta immensa cippa.

di cosa stavamo parlando, che non ricordo?
Del basilico.



Dove avevo comprato il basilico? da uno che vende basilico
(ortofrutta) di pra.



Ma va a cagher....



Sorry, ma ho finito mezz'oretta fa. :)



Categoria?



classica.