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Titolo: [Grippo] Sushi

Stasera facendo zapping dopo la partita dei gobbi, ho trovato su la7
un programma dove 5 ricchioni devono far fare bella figura ad un vip
(il tipo in questione era Lillo di LilloeGreg). Ora uno di questi tizi
gli ha spiegato come cucinare il sushi. Era da un po' che avevo in
mente l'idea di sto sushi. Nelle ultime due/tre venute in quel di
milano gli eventi hanno fatto si che io non abbia potuto in nessun
modo apprezzare questo tipo di cucina (e dire che so di alcuni posti
li' dove c'e' il nastro trasportatore che porta i cibi appena
preparati dai maestri in bella vista dietro ai banconi della cucina).
Tanto piu' che c'e' pure un video di una canzone elettronica (di cui
non so il titolo e che mi piacerebbe conoscere) molto bella con una
tizia che prepara il sushi in maniera spettacolare.
Ed e' proprio la gestualita', la precisione, la razionalita' dei
movimenti cosi'ripetitivi e cadenzati ma che danno vita ad un piatto
ricco di colore e fantasia, che mi attira. Per non parlare dei
coltelli (ne ho uno spettacolare per la cucina).
E dire che non l'ho mai assaggiato. Magari mi fa pure schifo o non e'
niente di eccezionale (come gran parte del pesce che i piu' mangiano
crudo e dicono che e' delizioso, vedi le ostriche).
Comunque sia mi sono ingrippato e in un paio di orette stasera mi sono
fatto una mezza cultura.
Da dopodomani iniziamo un po' a sperimentare.
Anche perche' domani ci sono i 30 crocche' fatti da mamma' da friggere
e che provero' ad accompagnare ad un carciofo alla romanesca (e' la
prima volta che lo faccio).
Ah, oggi a pranzo spaghetto agli asparagi (selvatici) semplicemente
delizioso.

delizioso.
Nota per Zx: si, c'ho messo anche il pomodoro (pelato, scolato e fatto
a pezzi con le mani).

Stasera facendo zapping dopo la partita dei gobbi, ho trovato su la7

sotto casa mia c'è n'è uno supertrenda.
http://www.mysushi.it/
chima la prox volta che passi.
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easy living

A< 

 
http://www.mysushi.it/
fanno anche consegna a domicilio ;)
L'ho provato in ufficio e non è un granchè.

 Da dopodomani iniziamo un po' a sperimentare.
In bocca al lupo ;)
Abbiamo provato alcune volte ed è veramente difficile, quasi un arte.
Il riso poi, rofl... Ci vorrebbero ore per prepararlo correttamente.
Poi dipende cosa vuoi fare, eh. Nel sashimi ad esempio il riso non
c'è.
Eh... comunque il giapponese è veramente delizioso.

 gli ha spiegato come cucinare il sushi. 
lezione Culinaria.
Visto il contesto a me vengono in mente degli aviatori froci

delizioso.
Questo è stato un buon tentativo di risollevarti, ma per quanto gli
asparagi selvatici siano persino al di là del sopraffino, la cazzata
sulle ostriche ti squalifica a vita.

c'è.
Eh, ma per fare un buon sashimi bisogna imparare bene a tagliare il
pesce freschissimo, il che non e' propriamente facile ne' economico.
Partiamo dai quei cosi tondi, poi cerchiamo il tonno/spada
freschissimo e via.

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Confermo.
Non che sia pessimo totale, però è appunto un fatto fast food, la differenza 
con un ristorante anche solo medio è abissale.
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... 

 freschissimo e via.
volendo puoi anche inziare con del salmone affumicato.

 consistenza.
Mah, suppongo che con un buon basmati si faccia benissimo, una bella 
cottura al vapore un pelino anticipata potrebbe essere la cosa giusta.

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il basmati è quello indiano? con il chicco filiforme?
se è quello non va bene.

 se è quello non va bene.
Infatti.
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Creato con il rivoluzionario client e-mail di Opera:  
http://www.opera.com/m2/

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no, serve in primo luogo il chicco tondo.
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L'ho ripulita per bene, ma sono sicuro che da qualche parte nasconde
almeno una patatina di McDonald's.
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You could have it all
My empire of dirt
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 no, serve in primo luogo il chicco tondo.
Ah ok, ma allora dov'è il problema, un qualsiasi risaccio vercellese ben 
scotto è quel che ci vuole  :D