Newsgroup: it.fan.studio-vit
Titolo: 6 euro.

Cosa suscita in voi questa cifra?
Papero 

 Cosa suscita in voi questa cifra?
Un moto d'orgoglio.
-- 
It's not vengeance.
It's punishment.

Cosa suscita in voi questa cifra?
Il salato prezzo della giustizia.
--
"Detto questo, il primo traguardo d'infamia stagionale è stato centrato!"

Minister of Justice wrote:

Un Big Mac Menu medio con Sunday al cioccolato
Mi sa che non basta....



Il prezzo di una ventina di chili di legna da caminetto.
Surgo Surginis

On Thu, 9 Sep 2004 11:08:13 +0100, "Papero"
<papero...@NONONOkaiba.cc> wrote:

beh in grecia ci si mangia parecchio con sti soldi
----------
Accidenti alla carenza di carro e all'abbondanza di pericolo costante
----------

beh in grecia ci si mangia parecchio con sti soldi
Gran vero...


 Cosa suscita in voi questa cifra?
A me nulla perchè non ho mai volato con Alitalia.
Molta gente penso che rosicherà assai.
Cla.

 A me nulla perchè non ho mai volato con Alitalia.
[Edit] a spese mie [/edit]


Cosa suscita in voi questa cifra?
Pizza e birra da Michele.

 scrisse:

Quando e se mai passo da quelle parti Michele va assolutamente
provato. Sono troppo curioso di assaporare le differenze con Di
Mattaive (almeno quello vecchio se, come pare, quello attuale si è
inscarsito).


Pizza e birra da Michele.
magari
__
Eh, pare folle, ma la fa.
E proprio perchè l'ha fatta, andrà in B.

inscarsito).
...


 inscarsito).
Eh, Ministro (collega!), devo dirle la verità: s'è sul serio inscarsito.
Imbattibile come sempre sulla frittura, da tre annetti a questa parte ha 
cominciato a declinare sul fronte primario, quello della pizza. Per gustare 
il Di Mattaive dei tempi d'oro consiglio l'ora di pranzo in giorni di scarsa 
frequenza, in cui ingredienti, pasta, tempi di cottura e attenzione del 
pizzaiolo si combinano nel solito mix di gusto esplosivo. In qualsiasi altro 
momento, invece, preparatevi alla delusione.
O alle tre ora di coda da Michele, per una Pizza monumentale.
Papero 



mi confondo di matteo quale è? quello sulla salita o quello in
piazzetta?


 piazzetta?
Uhm, dovrebbe essere quello "sulla salita", che Michele è invece molto di 
più in piazzetta. Di Matteo è quello con fuori il banco della frittura e le 
foto di Clinton e Ualone, Michele quello che fa solo margherita e marinara.
Papero 

Era una notte buia? Era tempestosa? Fattostà che il Thu, 9 Sep 2004
15:43:54 +0100, "Papero" <papero...@NONONOkaiba.cc> scrisse:

Ma non esiste via di eliminare la cazzo di coda? (tipo prenotando con
larghissimo anticipo?)




allora a me manca di andare da michele


larghissimo anticipo?)
ROTFL
La tecnica e' questa: andare li', prendere un paio di biglietti,
andare a farsi un giro di un'oretta da qualche parte e poi tornare.
Oppure arrivare direttamente alle 22.30/23 di una sera di un giorno
infrasettimanale.
Ho scoperto tra l'altro una friggitoria fantastica, a via monte
uliveto, subito dopo la facolta' di architettura sul lato destro della
strada che sale verso piazza del Gesu', di fronte al bar Seccia.
Solo da asporto, ma e' qualcosa di eccezionale.

 larghissimo anticipo?)
Ahem... è "prenotando" che non funziona. Al massimo vai lì un paio d'ore 
prima, prendi il numerino e vai a farti una passeggiata, sperando che la 
coda intanto non stia andando più veloce del previsto e che, al ritorno, il 
numerino sia ancora valido.
In effetti, 'sta faccenda della coda e del numerino rende Michele una cosa 
più turistica che altro, dove solo chi proprio non ha mai assaggiato quella 
pizza accetta di sottomettersi all'immane rottura di guglie dell'attesa. Un 
peccato, perché, come già detto, la pizza di Michele è un monumento.
Papero 

 allora a me manca di andare da michele
Prima o poi bisogna rimediare.
Papero 

 infrasettimanale.
"È finita la pasta."
Papero 


wrote:

HO FAMEEEEEEEEEEEEE
solo la parola FRIGGITORIA mi manda in sollucchero


solo la parola FRIGGITORIA mi manda in sollucchero
Parliamo un attimo di questa cosa: al di fuori di alcuni posti della
campania, le friggitorie semplicemente non esistono.
Come e' possibile cio' secondo voi?
Cioe', arancini, suppli', crocche', frittatine di maccheroni, calzoni
fritti semplicemente non esistono, o sono della shorda di produzione
industriale surgelata e poi fritta.


Una volta ne era piena Genova, nel centro storico. Ricordo che quando ero
piccolino mia madre mi portava nei vicoli a mangiare nelle friggitorie. E'
passato talmente tanto tempo che manco ricordo più cosa. Ora è un po' che
non ci vado, ma già pochi anni fa, quando giravo GE spesso e volentieri, mi
pareva non ce ne fossero più.

O alla mezz'ora di coda da Michele, per una Pizza monumentale.
alla fine viene sempre a galla



se interpreto bene le tue definizioni di salita e piazzetta, il primo
è michele e il secondo di matteo


foto di Clinton e Ualone, Michele quello che fa solo margherita e marinara.
di matteo può essere tutto tranne che in salita, visto che si trova
suol decumano.
michele invece è probabilmente quello in salita.
cmq sto per andare a provare una pizzeria a secondigliano che pare sia
sensazionale.
vi faccio sapere al ritorno


larghissimo anticipo?)
rotfl


Solo da asporto, ma e' qualcosa di eccezionale.
AHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA
il zozzoso
sono 8 anni che mi servo là
ti dico solo che nel 95, quaqndo qualunque cosa nei bar costava già
1500 lire aveva la "graffa" a 700 lire
sono sconvolto di quanto arriviate in ritardo su di me


industriale surgelata e poi fritta.
la conosci la friggitoria a montesanto, di fronte all'ingresso della
cumana?


peccato, perché, come già detto, la pizza di Michele è un monumento.
la ragione porterebbe a credere che sia in effetti così, in realtà a
pranzo durante la settimana è tutt'altro che turistica


 
Instant Karma.
M.

Papero wrote:

Basta, BASTA, infame!
Sto sbavando da un'ora porcatroia, pagherei MILIONI per un Vera Pizza, sterminerei famiglie intere 
per una Vera Pizza, cazzo! SMETTETELA!
M.


In Sicilia esistono eccome.
In Brasile ne trovi una ogni venti metri. Le specialità ovviamente sono differenti da quelle 
italiane, ma sono sulottime.
M.

Tommasone ha scritto:

A Mestre c'č El Fritoin
Quando ci passo per andare a prendere fumetti e fermata fissa.
E via di mozzarelle, arancini e troiatine varie da mangiare in macchina 
altrimenti se ho tempo un bel risottino con il pesce e fritturina il 
tutto seduto sullo sgabello non ci sta male di sicuro!
A Treviso invece non conosco nessuno che faccia ste cose, gira piů 
prosecchino e mozzarella oppure paninetto con porchetta, ma sono 
stuzzichini.

stuzzichini.
Dai, sono quelle cosette da fighettine.
L'accoppiata mozzarella col prosecchino mi ha colpito. Sembra proprio
un piatto da froge.
Sul panino con la porchetta avrei molto da dire.
C'e' un posto qui che e' allucinante.

 scrisse:

Qualunque cosa si trovi a secondiglio merita approvazione e supporto.
Vai Nola. Siamo con te.
--
Non si chiamano "irregolarità".
Si chiama NEMESI. Si chiama CONTRAPPASSO.

Solo da asporto, ma e' qualcosa di eccezionale.
:D
In effetti devo passare, cazzo.


C'e' un posto qui che e' allucinante.
La porchetta DOC è marchigiana, eretico. (asd)


 scrisse:

La dannazione di vivere avanti...


Era una notte buia? Era tempestosa? Fattostà che il Thu, 9 Sep 2004
16:19:16 +0100, "Papero" <papero...@NONONOkaiba.cc> scrisse:

Beh, in effetti si...
Cioè sta storia del numero è solo pazza.


 suol decumano.
Ruotfl, ha capito tutto.
Animale, probabilmente Elena c'č arrivata SALENDO per San Gregorio Armeno, e 
in effetti, da quel punto di vista, la pizzeria č praticamente in cima alla 
salita.
Papero 

 se interpreto bene
Ruotfl.
Papero 

La porchetta DOC è marchigiana, eretico. (asd)
Non dico assolutamente di no (qui e' molto rinomata quella di Ariccia,
nel lazio), ma c'e' un posto qui dove fanno i panini alla porchetta
che una volta nella vita e' da visitare.

La dannazione di vivere avanti...
Avanti alla rosticceria, nel vero senso del termine.
Di fatti la facolta' di architettura e' proprio li'.

In effetti devo passare, cazzo.
Ti aspettiamo, fratello terra.

 scrisse:

Ci sono molti posti che una volta nella vita vale la pena visitare.
E poca vita, purtroppo. :|
Ma faremo il possibile.


Ti aspettiamo, fratello terra.
Come tu ben sai porto da sempre un notevole amore nei confronti della
terra. Con la quale PERO' non condivido origini nè sangue. 
La mia razza è pura, terrone. Non dimenticarlo mai. :D


 se interpreto bene
La parte del coglione?
A meraviglia, tranquillo.

La mia razza è pura, terrone. Non dimenticarlo mai. :D
(smilino finale a stemperare la menzogna?)

 scrisse:

Ehm... :D


 pareva non ce ne fossero più.
È un po' che non giro per Genova, va detto, ma in centro storico ne 
trovi ancora, soprattutto Sottoripa e zone limitrofe.
Il "menu" tipico comprende cucculli, frisceu, bianchetti, moscardini e 
totani e anche altra roba che non mi sovviene al momento.
Un altro negozio di questo genere molto comune tempo fa, ma che ora sta 
sparendo quasi complemente, è il cosiddetto "torte e farinata", 
specializzato in torte varie tipo di riso, pasqualina, di bietole, ecc. 
e, appuntom farinate varie.
Peccato, perché a me la farinata piace da impazzire.

 Peccato, perché a me la farinata piace da impazzire.
Quando passi di qua, fammi un trillo, che ti porto a mangiare farinate da
urlo. E tieni presente che Savona sta alla farinata come Genova alla
focaccia. Non c'è verso di trovare focaccia decente qui, non ho mai mangiato
una farinata accettabile a Genova :)

 suggerì:

Ahahahahahaha!
Papero 

 cumana?
Marò!
E quella al Vomero, "di fronte" alla funicolare?
Papero 



Ho riso di gusto anche io.
Un punto per deluca.


Ok, non mancherò :)

Peccato, perché a me la farinata piace da impazzire.
Beh, trovare della farinata a genova e dintorni non è davvero un
problema.
E pure buona, checché ne dica Sole.



Mah, secondo me purtroppo il declino è generalizzato.
Focaccia *veramente* buona è ormai merce rarissima ovunque.
Resiste quel forno di Voltri che non ricordo come si chiama, ma tanto
se ci vai dopo le 8,30 non trovi già più nulla.
Per il resto, cercando con il lanternino, si trova focaccia ben più
che onorevole ma quella con la F maiuscola è in via di estinzione.
Quanto alla farinata, non ho esperienza di quella savonese ma
garantisco che a Genova ne trovi di veramente ottima.

 E pure buona, checché ne dica Sole.
Facciamo una volta un confronto diretto?
CONTEST!
rotfl

rotfl
Beh, si capisce.  ;)

 Quando?
Ottobre inoltrato, prima non si pole. La cosa va ovviamente fatta in due
serate diverse. Filosoficamente come va organizzata? Farcita o liscia? Per
me è farcitissima, il problema è trovare un posto buono che non caghi il
cazzo con le quantità, visto che qui solitamente accettano non più di due
farciture per testo (quindi se vuoi gorgonzola e salsiccia ti scordi
rosmarino e cipolle, e questo sia per quella di grano che per quella di
ceci).
Ad ogni modo, facciamolo.

Ad ogni modo, facciamolo.
Sě ma qui bisogna mettersi bene d'accordo...  :PP

 La farinata E' SOLO di ceci!!!
Ho vinto a mani basse prima ancora di scendere in campo. Un messaggio che
indica tutta l'inadeguatezza genovese sull'argomento farinata. :)



Ma voi lo sapete che anche in Sardegna, per la precisione a Sassari, per
via delle sue reminiscenze liguri, si mangia dell'ottima farinata di
ceci (in idioma locale "fainé)?
P.S. Anche quella livornese è sulottima.
-- 
 Bak [ ICQ 13249673 ]
 
"Orwell was an optimist"
  Kibo

 di ceci (in idioma locale "fainé)?
Fantastico. Oltretutto, ora che mi viene in mente, c'era uno vicino a casa
mia che faceva quella di ceci con la nutella. Un delirio.



Ennò, aspetta, noi sassaresi siamo piuttosto talebani per questa Sacra
Pietanza.
Liscia, come tradizione vuole (sottile, "punta secca", cioè coi bordi
belli croccanti), oppure varianti con salsiccia e cipolle, acciughe, ma
non oltre. Il resto è Sacrilegio!
P.S. rigorosamente su tavolacci coperti di tovaglie di carta, fagotti di
carta di pane, pacchetto di pepe e birra Ichnusa.


 di carta di pane, pacchetto di pepe e birra Ichnusa.
Ovvio, è roba da Osteria, mica da fighetti. Anche se uno dei posti migliori
qua si è un po' infighettato, di recente.

 migliori qua si è un po' infighettato, di recente.
L'Hai mai mangiata a Livorno? (Quei pazzi la chiamano "torta", o "dieci e
dieci" [due tocchetti di farinata tra due pezzi di pane. Il cibo dei
poveri, cioè dieci centesimi di pane e dieci di farinata]).
A parte il nome, è proprio lei, la meraviglia.


Bakunin wrote:

La chiamano anche "Cecìna"  (non Cècina... quella è una città)
Non so da dove ti sia venuto "dieci e dieci" che in realtà è il "cinque 
e cinque" (pronunciato tutto attaccato cinqueccinque)
Oggi ti danno cecina e schiacciatina, non più cecina e pane

 schiacciatina, non più cecina e pane
Boh, la chiamavano proprio torta, questo me lo ricordo benissimo.


 
Sì sì.. non discutevo il nome. "torta di ceci" (e quindi Torta) è più 
livornese... Cecìna è più pisano... ma Pisa e Livorno, anche se si 
odiano, distano meno di venti  chilometri :D

 A parte il nome, è proprio lei, la meraviglia.
Quella livornese mi manca, anche qui bisogna ASSOLUTAMENTE colmare la 
lacuna. 

 Boh, la chiamavano proprio torta, questo me lo ricordo benissimo.
Beh, da quelle parti chiamano "minestre" tutti i primi... :) 

 Oggi ti danno cecina e schiacciatina, non più cecina e pane
"Cecina e pane" mi ricorda la panizza di qua. In pratica, si tratta dello 
stesso composto usato per la farinata di ceci, fatto raddensare in liste, 
tagliato a fettine e fritto. Si serve in friggitoria all'interno di morbide 
focaccette. Favoloso. La stessa friggitoria fa delle frittelle (frisceu) con 
il baccalà che fanno spavento. 



Anche da noi (Sassari), anche in Emilia :)


Simone Soletta wrote:

Allora, a me non piace il pesce "con le lische"... Ho provato a "farmelo
piacere" ma proprio non mi va. Discorso a parte per molluschi, crostacei
e compagnia, ma il pesce-pesce non mi piace... non che mi disgusti, ma
non mi piace e non distinguo nemmeno il passaggio da un pesce ad un altro...
Detto questo (che in effetti mi preclude parecchi "piatti tipici" anche
della liguria) devo dire che sono, da sempre, impressionato dalla cucina
Ligure.
Cioè.. questi qui, appollaiati sulle scogliere, (perchè.. o... le
pianure non ce l'hanno eh... le montagne gli finiscono a 100 metri dal
mare) con pochissime delle risorse tipiche mediterranee e tutte molto
sudate, sono riusciti a tirare fuori alcuni dei migliori piatti del
mondo! Cioè.. hanno basato un primo piatto (e che primo piatto)
esclusivamente su basilico e pinoli un po' insaporiti con roba da "base"
in cucina
E la salsa di noci?
E le varie tipologie di frittate/frittelle/schiacciate?
E con l'avanzo della cagliatura del formaggio hanno fatto la focaccia di
Recco... no dico.. la focaccia di Recco... che oggi ci mettono lo
stracchino ma non è nata così..
Cioè ecco... guardo i piatti della cucina ligure e mi cade la
mascella... insieme ad una tonnellata di bava...
Magari i liguri sono gente strana come dicono eh... ne conosco troppo
pochi per giudicare (e uno è il soletta..= ma con la  cucina sono stati
geniali...
...poi mi dite che critico troppo la cucina milanese... Cioè qui c'è
sotto la pianura padana..dico la PIANURA PADANA.. ettari e ettari di
colture a perdita d'occhio... la fortuna di avere un territorio
fertilissimo (anche se nebbioso) e il meglio che mi tiri fuori è la
braciolina fritta?
O il risotto giallo?
Vabbè non volevo ricascare qui ma mi è scappata...

 Questa cosa è da fare ASAP :)
Fai un fischio quando sali in zona :)




Ma io francamente non so se sia proprio così.
Mi sembra invece più come se un pizzaiolo bulciaghese, famoso per le
sue pizze ai gusti più compositi e disparati, tacciasse di
incompetenza il pizzaiolo napoletano che fa solo le tre-quattro
varietà ortodosse.   :P
Impressione mia eh.  :D

 (in idioma locale "fainÃ©)?
Come anche in idioma zeneize.