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Titolo: Dove trovare questi coltelli?

Ho dei vecchi coltelli che sono gli unici in assoluto che funzionano; purtroppo me ne sono rimasti solo alcuni e li vorrei riacquistare, ma non li trovo da nessuna parte. Sono vecchi di almeno 30/40 anni e c'è scritto: "Montana inox, acciaio svedese Sandvik made in Italy".
 
Ecco alcune foto:
http://i383.photobucket.com/albums/oo274/giovannibo/ColtelloMontana_zps0cbe629d.jpg
 
http://i383.photobucket.com/albums/oo274/giovannibo/ColtelloMontana1_zps85dbe40c.jpg
 
 
http://i383.photobucket.com/albums/oo274/giovannibo/ColtelloMontana2_zpse784b2cc.jpg
 
 
Come si vede chiaramente, questi hanno una affilatura particolare: sono molto robusti perché sono spessi circa 2 mm e sono rastremati nei due sensi: in quello orizzontale e in quello verticale; in quest'ultimo in particolare, lo spessore finisce praticamente a zero, mentre tutti gli altri che si trovano ora in commercio sono tutti paralleli ad eccezione dei due smussi per creare il filo.
 
C'è qualcuno che sa dove trovarli?
 
 
Grazie
Giovanni

C'è qualcuno che sa dove trovarli?
 
Immagino tu abbia già verificato il sito della Montana.
 
Gi 
 


Si già verificato, e ci sono anche le foto di alcuni che gli assomigliano, ma non mi fido, preferisco vederli prima dal vivo; difatti, magari ti sembrano uguali e poi quando ti arrivano non hanno la consistenza e l'affilatura di questi.
Comunque, se posso azzardare una ipotesi sulla loro scomparsa dal mercato, credo che con quel tipo di affilatura oggi verrebbero a costare una esagerazione rispetto agli standard che si trovano in commercio. Difatti, un conto è tranciare la sagoma del coltello e poi farci due molature sul taglio e un altro è partire da uno spessore molto superiore per poi assottigliarlo nei due sensi.
 
 
Giovanni  

l'affilatura di questi.
 
Possibile che non siano più in commercio.
Ad ogni modo, non ricordo o forse non lo avevo capito da un altro thread di 
dove sei, se sei comodo per il posto che ti segnalo e se puoi aspettare un 
annetto, nella settimana di ferragosto, in Valsassina, tra Barzio e Pasturo, 
si svolge la "sagra delle sagre" e vi partecipano due/tre dei maggiori 
produttori di lame della zona, con prezzi per tutte le tasche e relativi 
prodotti di tutti i livelli: Sanelli, Montana per citare i due che mi 
vengono immediati.
 
Gi 
 


Da quello che capisco, sono coltelli da tavola, non coltelli da cucina, giusto?
   Nella annuale festa del coltello di Maniago se ne trovano sempre in 
quantita', da parte di diverse aziende.  Nei cataloghi (Del Ben, Due cigni, 
ecc., compreso il consorzio coltellinai Maniago) devi semplicemente cercare 
la dicitura "acciaio forgiato".  E non sarai deluso
 
Paolo
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:9147d8c0-76d0-4303...@googlegroups.com...
Ho dei vecchi coltelli che sono gli unici in assoluto che funzionano; 
purtroppo me ne sono rimasti solo alcuni e li vorrei riacquistare, ma non li 
trovo da nessuna parte. Sono vecchi di almeno 30/40 anni e c'è scritto: 
"Montana inox, acciaio svedese Sandvik made in Italy".
 
....
Come si vede chiaramente, questi hanno una affilatura particolare: sono 
molto robusti perché sono spessi circa 2 mm e sono rastremati nei due sensi: 
in quello orizzontale e in quello verticale; in quest'ultimo in particolare, 
lo spessore finisce praticamente a zero, mentre tutti gli altri che si 
trovano ora in commercio sono tutti paralleli ad eccezione dei due smussi 
per creare il filo.
 
......................
 
Io mi sono trovato in un problema simile, per me i coltelli che tagliano e 
non creano problemi sono marca Kaimano inox, con un banalissimo manico di 
plastica nera stampata.
La lama dei miei è spessa un millimetro circa, ed è molto elastica (oltre 
che ben affilata).
 
li ho trovati su internet a pacchetti di sei per un prezzo molto modesto.
http://www.kaimano.it/
 questo  è il sito del produttore, come puoi vedere 
c'è molto assortimento.
Ho fatto scorta.
 
Paolo