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Titolo: LE FRAGOLE DI SOFIA

Ecco perchè le fragole del super non sanno + di un cazzo, dure come il legno 
e "acide", na merda!
 
https://www.youtube.com/watch?v=CVJYOjHNMVg
 
 
-- 
Ciao, H.
                 \\|//
                 (o o)
             oOOo~(_)~oOOo
  «=¤=»«=¤=»«=¤=»«=¤=»«=¤=»«=¤=»«=¤=»
 

 
però in compenso è fica
 
 

e "acide", na merda!
 
Se la Sofia riesce a vendere la sua fragolina, vuol dire che va bene
così.
 
 
-- 

 legno e "acide", na merda!
 
Mah, alla fine ste fragole vivono in un pano che pare sia inerte e 
succhiano solo acqua e concime.
 
La terra manco sanno cosa sia, quelle del super uguale, ma penso le 
colgano verdi e dure come il legno e poi le facciano diventare rosse il 
giorno prima di avviarle alla distribuzione.
 
A me giravano i coglioni quando le coltivavano in terra col telo nero, 
figurati adesso che sono come i morti "sospesi" (attaccate ai tubi) come 
nei film di fantascienza.
 
Questo sistema dell'idroponica piace al Deboni che ci coltiva i pomodori 
nel rifugio antiatomico, li semina appena scoppia la bomba, e li 
raccoglie 2 eh, quando i rifugiati son tutti morti di fame perchè non 
c'è piu' un cazzo di scatoletta da 4 mesi...

 A me giravano i coglioni quando le coltivavano in terra col telo nero
 
quando le avevo io da piccolo c'era piu' terra che fragole
 
le uniche fragole profumate sono quelle che trovo spontanee nei boschi
 
 
-- 
Cecchetto for Mayor 2022

le uniche fragole profumate sono quelle che trovo spontanee nei boschi
 
Ma quelle sono piccoline e concentrate. La massaia le vuole grandi ed
acquose.
 
-- 

Non so perché, ma fa venir tanta voglia di fragola...comunque dice che 
basta chiamarla che risponde...
 
 
 
sandro


dov'è che si può vederla unda?


Per quel che vale, anche io da piccolo mangiavo le fragole che coltivava
mio padre. La maggior parte erano piccoline, poche altre belle grosse. Ma
l’unica cosa che le accomunava era che si lasciavano maturare sulla
piantina fino all’ultimo, e che c’erano fragole da cogliere lo capivi da
lontano, dal profumo! Però le dovevi mangiare entro il giorno dopo,
altrimenti si squagliavano per la troppa maturazione. La morte loro:
spaccate in due o in 4, a seconda della dimensione, messe in una ciotola,
giù con abbondante spremuta di limone e zucchero a proprio gusto. 
Oggi le fragole sembrano di silicone, in tutti i sensi, per sapore e
consistenza, belle solamente a vedere. 
 
 
 
-- 
Fabius

 acquose.
 
Sul mercato non c'e' altro. Verso maggio arrivano le fragole della 
basilicata profumate, hanno anche un nome di produttore rinomato 
(amnesia), me le procura il pusher locale.
 
Quando trovo che sugli scaffali dell'esselunga in qualunque mese trovo 
qualunque, senza piu' stagionalita' (fragole dal peru', mirtilli dal 
Cile ecc. anche a Natale), quasi quasi mi girano i coglioni. C'e' 
qualcosa di fortemente innaturale in questa finta naturalita'.


 
https://www.youtube.com/watch?v=CVJYOjHNMVg
 
 
cerca le fragole di Terracina, però sordati i 2 euro a confezione
 
-- 
Non sono consentiti commenti che contengano termini violenti, 
discriminatori o che contravvengano alle elementari regole di 
netiquette.

Giacobino da Tradate ha pensato forte :

La frutta nei supermercati spesso e' di scarsa qualita'.
Io mi trovo meglio al mercato ortofrutticolo (piu' economico ma 
quantita' maggiori) oppure alle bancarelle del mercatino di paese (piu' 
costoso ma ottimi prodotti).
 
-- 
Questo post vuole essere solo uno spunto di riflessione.
 
-- 
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https://www.avast.com/antivirus
 
 

 giorno prima di avviarle alla distribuzione.
 
fa parte del consumismo, l'aspetto conta + della sostanza, ormai mangiamo il 
concio, LOL! 
 

 
"d.Martin" <vent...@CALDOmail.com> ha scritto nel messaggio 
news:t48r2o$1h3g$1...@gioia.aioe.org...

mah... 
 

 
 
e invece i pomodori?
Che anche se non li coltivano in acquaponica, sanno solo di acqua.
Invece quelli dell'orto di mia mamma, oltre ad essere molto piú carnosi 
(meno gelatina e liquido e piú polpa) sono saporitissimi.


In generale tutto ciò che deve essere commercializzato per prima cosa deve
avere un bell’aspetto, poi deve resistere senza conseguenze al trasporto, e
quindi avere una shelf life molto lunga. Le varietà che si coltivavano nei
nostri orti non sono adatte a questo, quindi i moderni ibridi hanno
sopperito a tali mancanze, purtroppo a scapito del sapore. Ciò che va
dall’orto alla propria tavola non deve resistere ai trasporti e alle celle
frigo, può avere delle imperfezioni, e può essere raccolto al punto giusto
di maturazione. 
 
-- 
Fabius

 giù con abbondante spremuta di limone e zucchero a proprio gusto. 
 
il limone acido sulle fragole dolci è una schifezza, si usa la panna.
 
 
 
 
-- 
bed  & breakfast & my IPAD

 Che anche se non li coltivano in acquaponica, sanno solo di acqua.
cut
 
I famosissimi *Pomodori di Pechino*
So benissimo di NON aver scritto *Pomodori di PAchino* :-)
 

 il limone acido sulle fragole dolci è una schifezza, si usa la panna.
 
Questione di gusti, credimi.
 
Io non le mangerei mai con la panna.
Personalmente le taglio a pezzi, le copro di zucchero e, dopo almeno 6-8 
ore, le annaffio di vino rosso.
Dopo altre 6-8 ore sono pronte per essere divorate.
Se le voglio mangiare subito allora anch'io uso limone e zucchero.
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 Se le voglio mangiare subito allora anch'io uso limone e zucchero.
Se le voglio mangiare subito, quelle buone sono buone così come sono! :)

 
 
Poco limone corregge il gusto e ci sta molto bene azz assieme allo
 zucchero e panna se uno gradisce, c'č a chi non piace la
 panna...
-- 

 
 
Ci sta se le hai assaggiate e non ti sono piaciute. A me piacciono di più
che con la panna, che trovo in questo modo stucchevole, ma è una questione
di gusti. 
Diversante non ho mai provato col vino come ha detto qualcun’altro
 
-- 
Fabius


Interessante questa ricetta col vino. Suggerimenti sul vino? Dosi
pressappoco?
 
-- 
Fabius

 consistenza, belle solamente a vedere. 
 
Come disse Cornelia, la madre dei Gracchi:
"Questi sono i miei gioielli"
https://i.imgur.com/TzHLSx4.jpg
 
 
Colte stamattina alle ore 11.00, lavate e messe in tavola alle ore 
12.00.
 
Il sapore non ve lo racconto, non mi piace fare invidia al prossimo :-)
 
-- 
Fabbrogiovanni


Mi riferivo evidentemente a quelle dello scaffale del super!
 
-- 
Fabius

 ha scritto:

Eh, meglio che non lo racconti, a parte la dose alla "Cracco" una
 è più verde che rossa...
-- 

  è più verde che rossa...
 
Fare ciò che ci serve con quello che si ha.
A tavola siamo in due e avrei potuto coglierne 2+2 rosse.
La dose però ci sembrava da poveretti e allora abbiamo deciso di 
cogliere le altre 1+1 non proprio mature.
 
Fra una settimana ne matureranno altre e ti farò vedere una ciotola 
abbondante, formato trattoria per camionisti.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 ha scritto:

Mi sembri il Deboni nel rifugio antiatomico...
-- 


Tira fuori le tue fragole e confrontiamo.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 
 
Non ne ho, le metteva mio padre, mi č sempre sembrata una
 ricchionata, nulla di personale eh...
-- 

 Il sapore non ve lo racconto
 
parlami di quello del limone, ti prego. mmmh!


 pressappoco?
 
fragole del super, lavarle. tagliare via i cappuccetti verdi e la 
eventuale parti bianche. Tagliare le fragole a fette da 1/2 cm in una 
ciotola tupperware. A ciotola piena spolverare con zucchero a spaglio. 
Stappare una bottiglia di bonarda vivace e riempire la ciotola fino a 
lambire le fragole piu' in cima.
 
Tappare il tupperware e rimettere in frigo.
 
Si conservano a tempo indefinito, ogni giorno col mestolino peschi due 
mestolate di fragole in una ciotolina da gelato e guarnisci con la panna 
spray.
 
Quando hai finito le fragole, a scelta butti via il vino o, se la moglie 
e' fuori vista, lo bevi.


   c'è a chi non piace la panna...
 
panna, fragole e champagne, poi si sa, c'e' anche chi non gli piace la figa.


 parti bianche. Tagliare le fragole a fette da 1/2 cm in una ciotola 
   se vuoi un risultato che, come dici, meriti la panna, il vino, e il 
piacre dell'assaggio, va ricordato che non tutte le fragole sono uguali. 
Specie al super, ve ne sono più pallide di un anemico albino, meno saporite 
di un bicchiere d'acqua oligominerale.
   PErsonalmente solo le Candonga, fragole della Basilicata di un gusto unico.
   Oppure, quando sono sul posto, mi fermo dai coltivatori  "piccoli frutti" 
che sono diffusi un poco ovunque in montagna.  Da loro, direttamente usl 
campo, fragole assai meritevoli, di quelle che profumano tutta la macchina 
con una intensità rara.
   Le altre, a partire da quelel spagnole vendute a cassettine, sempre in 
super sconto, sanno davvero di poca cosa
 
Paolo

ciotola tupperware. A ciotola piena spolverare con zucchero a spaglio. 
 
Ho googlato ma non ho trovato nulla. Cosa è lo zucchero a spaglio? E'
parente dello zucchero a velo?
 
 
-- 

 E' parente dello zucchero a velo?
 
lo spaglio e' solo una modalita' di distribuzione dello zucchero da 
tavola (cristallino):
 
"Semina a spaglio, eseguita a mano spargendo il seme sul terreno in modo 
uniforme."
 
Inclini il barattolo dello zucchero e con gesti abili e controllati 
versi lo zucchero sulla ciotola. "A spaglio".
 
Lo zucchero a velo e' solo zucchero da tavola finemente polverizzato, 
per esempio con un banale macinacaffe' elettrico. Inutile comprarlo.


 ricchionata
 
Più di fare le ricerche genealogiche?

 ha scritto:

Candonga è una varietà... Non è un brevetto made in sud. Le
 faranno con terra e sole per forza saranno buone.
La frutta spagnola al 90% è tutta così (quella che rifilano a noi)
 coltivata in terreno sabbioso e leggermente salino in riva al
 mare in grosse serre iperautomatizzate, penso iperpompata e colta
 acerba x come dicevo gestirla x settimane prima di distribuirla.
 
-- 

 ha scritto:

Ti ha preso x il culo, ma la senilità ti ha impedito di capirlo!
-- 

 
 
Parole sagge. La distribuzione si adegua alle richieste della 
maggioranza dei clienti.
 
Qulle che crescono nel mio terreno, allo stato brado, non sono sode, non 
si mantengono per una settimana, non sono grosse come meloni ma sono 
dolcissime. Da non sottovalutare che sono delle ottime tapezzanti.

Ti ha preso x il culo, ma la senilità ti ha impedito di capirlo!
 
Negativo, proprio non conoscevo il termine. Io mica faccio il
contadino che semina a spaglio.
 
-- 


Lo credo.
Ma il problema è diverso: TU le raccogli quando vedi che sono perfettamente 
mature.
Raccogli soltanto quelle che ti servono al momento.
Se invece tu le coltivassi per venderle, faresti esattamente come tutti i 
coltivatori:
raccolte ben prima della maturazione ottimale, altrimenti non il rischio, ma 
la certezza di mandare al macero il 20-30% del raccolto ti farebbe desistere 
dopo due giorni.
Quando le coltivavo, chiaramene per me e basta, le raccoglievo una a una, al 
limite tastandole leggermente per essere certo del grado di maturazione.
Io ne mettevo sempre 50 piante nuove ogni anno, a volte ne ho utilizzate una 
parte di secondo anno: la produzione aumentata del 30-50% ma ben più 
piccole.
Comunque mai lasciate lì per il terzo anno.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

  ricchionata, nulla di personale eh...
 
Sarà anche una ricchionata ma io mangio fragole buone, tu ti devi 
accontentare di quelle del supermercato.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 parlami di quello del limone, ti prego. mmmh!
 
Limone di Sorrento, comprato ieri all'Aldi, alla vista, tatto e gusto 
sembrava appena colto dall'albero.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 ha scritto:

Quindi tu hai pure l'Alzheimer e non ti ricordi cosa vuol dire a
 spaglio, Siam messi bene...
 
 
-- 

 ma la senilità ti ha impedito di capirlo!
 
Cosa posso fare per rallentare il decadimento cognitivo?
 
Il medico di famiglia di mia mamma le diceva di fare i cruciverba della 
settimana enigmistica. A me e' sempre sembrata una cazzata.


 ha scritto:

Esatto uno che conoscevo era ci tira nera di cruciverba è morto
 rincoglionito!
-- 

 sembrava appena colto dall'albero.
 
devo confessare una cosa, ma un po' mi vergogno.
 
non la dico.
 
no la dico: da anni non compro piu' limoni, spruzzo sulla cotoletta il 
contenuto della fiaschetta gialla "Pronto Limone". Spremuto e 
imbottigliato in Sicilia (capo d' Orlando).
 
Contiene solfiti, come il vino bianco.


stasera, dopo 2,3 gg che giacevano nel frigorifero con il vinello 
zuccherato, le ho buttate nella spazzatura, ma mi son bevuto il vinello!!
il concio che se lo tengano per se!
 
 


Se vuoi prova anche questo, l'orgoglio di Codogno:
http://www.itallemon.it/#/limone-di-sicilia
 
 
-- 
Fabbrogiovanni

 
 
HAHAHAHAHAHAHA...... Chiedigli 'na foto....
;-) ;-)
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 
http://www.itallemon.it/#/limone-di-sicilia
 
 
vado a cercarla, ROTFL.
 
PS. il limone naturale dovrebbe contenere vitamina C (*), la quale e' un 
potente antiossidante (**) naturale. Se contiene solfiti (***), ossia 
altri antiossidanti artificiali, chissa' cosa c'e' dentro.
 
(*) ac. ascorbico
(**) = riducente
(***) potassio metabisolfito



i solfiti (di cui esiste precisa tabella con dosi massime consentite) sono 
un disinfettante noto e usato da qualche millennio.  Si tratta appunto di 
rispettare le dosi massime.
   PEr capirci, lo trovi in qualunque vino che non sia andato in aceto, e di 
conseguenza lo bevi senza colpo ferire.
 
Paolo
 

 ha scritto:

Sono un altra porcheria che ci tocca sorbire per avere sempre
 tutto comodo e subito.
-- 

   tutto comodo e subito.
 
 
No Ciula, al contrario, sei fortunato che oggigiorno esistano precise 
disposizioni sulle dosi massime.
Una volta, nei bei tempi andati, quando i mulini erano bianchi, i solfiti 
venivano inseriti a sentimento, o ancor meglio "a spaglio", come descritto 
sopra.
   Poi dopo il secondo bicchiere di vino ti veniva un certo cerchio alal 
testa, ma lo attribuivi alla pesantezza della polenta... scondita :)
 
Paolo

 testa, ma lo attribuivi alla pesantezza della polenta... scondita :)
 
non ricordo in che libro di quale storico ho letto [1] questa:
si bevevano alcoolici, spesso con gradazioni in realtà piuttosto basse 
(es il whiskey del far west non facevano 40°) perchè almeno quello era a 
ridotta carica batterica, mentre l' acqua era spessissimo contaminata. 
Insomma le bevande alcooliche nascono come bevande con un conservante 
naturale (e pur sempre tossico!)
 
 
[1] pessimo segno questo di leggere vari libri di vari storici...

 scondita :)
 
Infatti a me i bianchi fanno venire spesso una sonnolenza micidiale.
 
Tutte le volte che i NAS si muovono (spesso per qualche soffiata dai
concorrenti) trovono sempre qualcosina.
 
 
 
 
-- 
"Le Mondine" Fan Club
 
 


  Non ti preoccupare le mie sono stanziali terzo e anche quarto anno. Le 
uso prevalentemente come tapezzanti.
Producono anche troppo per i miei consumi e richiedono poco lavoro. 
Unico problema la concorrenza con le chiocciole che pretendono la loro 
parte. Forse le chiocciole sono la migliore produzione del mio orto, ne 
porto in bosco qualche centinaio ogni anno.
Ho anche una ricca produzione di fragoline di bosco. Una bella scodella 
al giorno nel pieno della produzione.
 
Per il resto mi sembrava di averlo scritto " non sono sode, non si 
conservano per una settimana....."