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Titolo: Nonsolorusso 2 - cuocere

Dopo aver definito la lavastoviglie (Bosch o Siemens), passiamo alla
cottura.
Un rapido giro su it.hobby.cucina mi ha fatto indirizzare su un forno
senza troppi fronzoli (sensori vari, programmi "faccio tutto
io", ...), ma con le funzioni base.
Qualcosa tipo questo:
http://www.shoppydoo.it/offerte-forno-franke_dg_72m.html
Com'e' Franke, qualitativamente parlando? Esiste qualcosa di meglio,
senza spendere un capitale?
Per il piano cottura, invece, la scelta dovrebbe essere meno
"critica", ovvero difficile che ce ne siano di disastrosi, vero?
Sarebbe comunque un Franke (e lavello in fragranite)
Trash

 
Circa il piano dic ottura, un suggerimento dal punto di vista 
"dell'utilizatore finale" se cosi' possiamo dire :)
ho visto di recente diffondersi piani di cottura piu' larghi, a 5 fuochi, 
che vengono incassati nellos tesso "buco" del tradizionale piano a 4 da 60 cm
li trovo comodissimi, se spadelli un poco.  4 fuochi significa che con due 
pentole generose negli angoli, non hai piu' spazio se non epr mettere su la 
caffettiera.
A volte quei cm in piu' servono davvero.  consiglio caldamente
   l'altro elemento di cui non potrei fare a meno e' il fuoco PICCOLO, 
quello da caffettiera piccola.  Spesso i piani di cottura hanno come limite 
inferiore un fuoco dal diametro cosi' largo che inevitabilmente ti brucia il 
manico della moka.  E per me rovinare una moka e' qome portare un cane in 
chiesa :)
Paolo

 senza spendere un capitale?
Franke � buono!

    l'altro elemento di cui non potrei fare a meno e' il fuoco PICCOLO,
Beh, ma tutti i p.c. hanno un fuoco piccolo (da 1750 W circa), o no?
Trash

 
Guarda che il numero di fuochi non lo stabilisce il numero di pentole
che vuoi riscaldare contemporaneamente. Hanno bruciatori di diversa
dimensione proprio perch� prevedono un uso diverso.
Se inventassero un "fuoco doppio", cio� un bruciatore che ne incorpora
due di diverse dimensioni probabilmente ne basterebbero 2 o 3.

 In pratica, questo: 
http://tinyurl.com/yz8zwym
ragionevole, anche questo
mettiamola cosi': pensa a come impieghi tu la cucina, questo e' il punto 
dirimente.
PErsonalmente ho avuto occasione di usare un 5 fuochi, dove il centrale e' 
quello a corona, per la maxipentola  (brodo di Natale, maremllata, ecc.) e 
mi ci sono trovato bene
ovvio che non userai MAI i 5. come non usi i 4, insieme.  quel che conta e' 
appunto la spaziatura
E allora, se mi e' permesso, quella del modello proposto non mi sembra 
ottimale, se dovessi pensare al mio utilizzo.  Mi perplime, in particolare, 
la posizione dei due fuochi posteriori, che mi sembrano troppo ravvicinati. 
  Io li preferirei discosti, proprio perche' tendo e mettere DIETRO le 
pentole, e avere il minimo possibile davanti, un punto inevitabilmente piu' 
a rischio
Paolo

 In pratica, questo: 
http://tinyurl.com/yz8zwym
... preferisco questo ... ;-)
http://www.smeg.it/Catalogue/Product/SRV574X-3.aspx?SID=877591

 due di diverse dimensioni probabilmente ne basterebbero 2 o 3.
... come quello qui in centro? ... ;-)
http://www.smeg.it/Catalogue/Product/SRV576X-5.aspx?SID=877591

 
concordo: la disposizione a rombo e' sicuramente piu' funzionale.  che sia 
Smeg o altra marca.
Grzie per avere rintracciato la foto giusta, che io sapevo solo descrivere a 
parole
Paolo

 
sei un ... DEMONIO TENTATORE!
Se lo vede la mia titolare, mi costringe a visitare tutto il distretto della 
cucina a gas fino a Correggio, per averlo! :)
Paolo

 ... preferisco questo ... ;-)
http://www.smeg.it/Catalogue/Product/SRV574X-3.aspx?SID=877591
Per...? Estetica, comodita', affidabilita' (su un p.c.?), assistenza?
PS: e sul forno? Franke DG 72 (o simili), o vado su altre marche, con
altre funzioni, ...?
Grazie!

 
Infatti! Mi sembrava di averli visti da qualche parte ;)


... io non faccio testo ... adoro i forni a gas della smeg, e tutto il resto
� ... noia ... ;-)

 dimensione proprio perché prevedono un uso diverso.
Certo, e' chiaro... Diciamo che tra i 5 e i 4 fuochi c'e' in piu' un
rapido da 3000 W... Cioe', non e' che il 5 fuochi mi da un tipo di
potenza non presente sul 4 fuochi... A questo punto, se come si diceva
5 pentole comunque non ci stanno, preferisco 4 fuochi, can piu' spazio
tra uno e l'altro...
Trash

 a rischio
Molto sensato... Dovrei fare una prova d'ingombri, supponendo un uso
intensivo del p.c. con 4 fuochi occupati: una pentola per la pasta da
24 cm sul fuoco rapido (o ultrarapido), una padella da 28 cm sul
medio, un'altra padellina da 20 sull'altro medio, un pentolino sul
piccolo...
:-)
Trash

 è ... noia ... ;-)
Ops... allora mi sa che qui dovro' fare senza di te :-)
Tornero' per il frigo (orientamento attuale: Siemens).
Tu dici no-Nofrost, vero?
Trash

Tu dici no-Nofrost, vero?
... io, dico cos� ... altri dicono esattamente il contrario ... ;-)

 ... questo? ...
http://www.smeg.it/Catalogue/Product/SRV576AV6.aspx?SID=877898
Ecco, appunto... ora non ho piu' scuse, eh... :-)
Trash

 scelta dietro alla fabbrica.
Conosco bene, perbacco.
MA da qui a Guastalla, tu sai che c'e' tutto il distretto delle 
cucine/fuochi.  Dove trovi le imprese che producono e/o montano i pezzi per 
marchi variamente famosi.  Lo spaccio SMEG e' il punto di arrivo di un 
luuungo calvario :)
Paolo