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Titolo: [who's gonna change the world?] Il lupino

LA BIOTECNOLOGIA PER L'ALIMENTAZIONE UMANA
La Dottoressa Mariangela Dolcemiele dell'Istituto di Biotecnologia di
Pergamo era già stata nostra ospite nella scorsa annata rotariana e ci
aveva parlato delle frontiere che l'ingegneria genetica, al di là
degli sviluppi clamorosi della clonazione di animali superiori, sta
spalancando nel campo del miglioramento della alimentazione umana. 
Questa volta è stata nostra ospite per parlarci di un progetto
specifico, che, potenzialmente, potrebbe recare notevoli benefici alle
popolazioni di determinate aree geografiche alle prese con pesanti
problemi di sottonutrizione. 
Il progetto in questione riguarda lo studio del lupino, che è una
leguminosa di alto valore nutrizionale, che può essere coltivata anche
in terreni relativamente poco irrigati. 
Il lupino, tuttavia, contiene degli alcaloidi che lo rendono tossico e
di gusto amarognolo, per cui, per essere utilizzato a scopo
alimentare, deve essere bollito o messo in salamoia, ma l'acqua in
certe regioni è bene prezioso e il sale piuttosto costoso. 
L'obiettivo della ricerca è quello appunto, attraverso mutazioni
geniche indotte intervenendo direttamente sul DNA della pianta, di
arrivare a creare un lupino privo di questi alcaloidi, o in
alternativa intervenire genicamente sulle popolazioni di cui sopra,
allo scopo di permettere l'ingestione del lupino allo stato crudo.
Per la verità già negli anni venti in Germania fu selezionata,
attraverso le comuni tecniche di incroci e ibridazioni vegetali, una
varietà di lupini detta "sweet", dolce, cioè senza alcaloidi o quasi,
ma il problema è che questa varietà non è stabile, cioè non garantisce
nel tempo la permanenza di questa caratteristica e soprattutto provoca
in chi lo ingerisce un'insana tensione motoria verso lo stadio.
 
Il programma prende anche in considerazione un altro aspetto. Se si
riesce ad individuare il fattore genico che produce gli esseri umani,
non solo si potrà arrivare alla creazione di un lupino stabile, privo
degli stessi, ma si potrà anche, per converso, arrivare a un
uomo/lupino che produca alcaloidi in quantità molto superiore, con
intuibili vantaggi per l'industria farmaceutica che queste sostanze
utilizza comunemente. 
E proprio attraverso questa prospettiva che si è arrivati a ipotizzare
una possibile fonte di finanziamento per il progetto di ricerca sul
lupino, sull'uomo e sull'uomo/lupino, che, pur riconosciuto di estremo
interesse dal CNR, non ha ancora potuto ottenere la necessaria,
ancorché relativamente modesta, provvista di fondi 
martin venator
http://mysite.ciaoweb.it/m.venator
http://mysite.ciaoweb.it/humptydumpty

 ancorché relativamente modesta, provvista di fondi
Vale la pena spendere due parole sull'annoso problema dell'etica e
dell'etica genetica.
Molti si chiedono se sia giusto che uno stato stanzi fondi al fine di
finanziare studi che potrebbero in qualche modo turbare il senso comune del
pudore. Mi sento di rispondere: sì, lo è. Almeno fin quando non si cercherà
di far nascere, che so, un orecchio sul dorso di un topolino.
--
Amy

di far nascere, che so, un orecchio sul dorso di un topolino.
Non sai quanto è utile per sentire se ti stanno parlando alle spalle..
QUIRKAMENTH

 > utilizza comunemente.
Ma non potevi aspettare che mia madre ti facesse la ghiotta crostata, prima
di iniziare a postulare su qualche cibo (triste)... riscattati, o Maria
Magdalena perderŕ il Mio "sě" alla vita..
--
Antinoo
uso divino
"All the books I've read, and the things I know,
  Never taught me to live, never taught me to let go"

Magdalena perderà il Mio "sì" alla vita..
He'll never be Maria Magdalena.

HowTired  wrote in message
 > He'll never be Maria Magdalena.
Sandra avrebbe avuto senz'altro più culo di Sandro..


Sandra avrebbe avuto senz'altro più culo di Sandro..
cambieranno le mode. 
verrà il tempo dell'uomo senza culo così come è venuto quello delle
statue acefale.


 statue acefale.
mi stai già implorando perchè ti usi come testimonial per la Mia prossima
campagna modaiola?? vuoi essere il Nick Kamen del terzo millennio,
ammettilo..


ammettilo..
se questo significa doversi zuppare madonna a letto, no grazie.


 se questo significa doversi zuppare madonna a letto, no grazie.
eppure è molto più nutriente che un gran cereale..


eppure è molto più nutriente che un gran cereale..
è uguale, si sfrollano entrambi. 
