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Titolo: Pietra ollare sul fornello

Vorrei comperare una pietra ollare per uso sui fuochi a gas della 
cucina...si può fare?
Una pietra ollare di questo genere dove potrei comperarla??? A leroy merlin 
l'avranno o devo andare in qualche negozio specializzato?
Che consigli potete darmi sul suo utilizzo???
 
Se volessi usarla pure sul mio barbecue da esterno (carbonella/NO-gas) 
sarebbe possibile???
 
Ciao 
 


 
Quelle vendute in Farmacia (fascia C) sono le migliori!
Non fascia C le puoi trovare pure alla Coop...
sciopero tassisti permettendo!
 
 

 Ciao
 
Ciao, io l'ho presa su ebay, il prezzo mi e' sembrato onesto dopo avere 
confrontato anche nei negozi fisici:
http://fotoalbum.virgilio.it/agidone/supportopietralavica/
 
 
spessore 4cm ma ripensandoci ora basterebbe anche meno, il supporto l'ho 
fatto in acciaio inox e quando la metto sul fornello rivesto la base e 
l'altezza con carta stagnola in modo da proteggere il piano cottura e il 
coperchio dal calore, uso la fiamma grande e in circa 30 minuti raggiunge la 
carica di calore necessaria per cucinare sul tavolo una bella tagliata da 2 
cm di spessore, naturalmente a pezzettini.
 
 
-- 
Saluti da Drizzt.
 
-- 
Anche se il governo Monti
e i politici ce la mettono tutta
per rovinarlo, vi auguro uno
splendido 2012. 
 
 

 pezzettini.
 
 
nelle foto non c'e' la carta stagnola perche' era in posa per le foto, metti 
la stagnola altrimenti rovini tutto il piano.


 spessore 4cm
ciao complimenti per il lavoro in inox, ma la "retina" è essenziale come 
ricordo io o è solo per precauzione.
 
ciao primula


cciao meglio se la metti se no si puo rompere.
 

 Ciao
 
 
da noi in ossola ci sono diverse cave.
 
non so di dove 
sei.ma
 vai o in cava o da un picasass e te le tirano dietro.
 
ciao

 magari sul fuoco vivo è un'altra storia.
 
si rompe
 
la metti nel forno. quando e calda la metti su un tagliere e sopra ci 
metti un filetto.
 
 
ciao

 per metterci un manico, pensi che si possa fare ?
 
 
i fori li fai facile non e dura come pietra.
  ciao

 cm di spessore, naturalmente a pezzettini.
 
ciao per mantenere il calore un po di piu prova a mettere sotto la 
pìetra un paio di candeline( non profumate)

 ciao primula
 
 
 
La retina l'ho messa le prime volte perche' avevo paura che si spaccasse la 
pietra poi ho provato senza ma a fiamma bassa per i primi minuti mettendola 
al massimo dopo (e' un fornello grande con 3 cerchi di fiamma) e per ora non 
e' successo nulla.


 pìetra un paio di candeline( non profumate)
 
 
 
ci avevo pensato, per ora riusciamo a terminare la cottura bene ma 
probabilmente se fossimo piu' di tre ci vorrebbero le candeline oppure 
abbiamo il fornelletto ad alcool della fonduta.



ahhh vero.. mi ero dimentiicato della fondue..:-)
 
mma fammi una classifica :formaggio classica o chinoise?
 
ciao


Io ne ho una da anni con un telaio metallico intorno; l'unico problema è 
che le prime volte la mettevo in maniera da coprire due fuochi e 
accendevo il gas al massimo e si è crepata; da allora, accendo i fuochi 
al minimo finchè si riscalda, poi aumento e devo dire che il risultato è 
migliore rispetto alle piastre.
La prima volta cospargila di olio e sale e falla scaldare un po'.
per pulirla, spatola e carta quando è caldina; mai acqua e, soprattutto, 
detersivi; al massimo un po' di sale grosso per fregarla.
 
CLipper
 
 
-- 
Le mie foto:
http://www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=34738
 

 Ciao
 
la pietra la trovi con facilitą anche on line ma prima di usarla va trattata 
cosģ...
a freddo si unge con olio di semi e si mette in forno freddo si accende il 
forno e si scalda a 130 gradi per almeno 45 minuti...
poi spegni il forno e lasci raffreddare la pietra dentro al forno chiuso.
il giorno dopo ri-ungi la pietra con l'olio e la rimetti nel forno alla 
massima temperatura per altri 45 minuti.
spegni lascia raffreddare e lava bene con acqua.
stai attento a non fargli avere degli shock termici
quando gli metti sotto una fiamma viva usa il retino spargifiamma, e avrai 
la tua pietra sana per moltissimi anni.
ciao pelmo
p.s.
ho fatto questa operazione pochi giorni fa proprio su una pietra che mi 
hanno regalato a natale.