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Titolo: E' ora di rompere gli indugi e di addentrarsi nelle profondità del gustare nihilista

Tratto da '"Kondoria rivista telematica
nihilista"'
http://nihil.interware.it/kondoria/
Eccomi dunque a proporvi queste nuove esperienze del palato che, ne sono
certo, vi lasceranno tanto entusiasti alla loro degustazione quanto malconci
nella loro digestione. Fate finta di essere al Savini o altro ristorante
borghese e preparatevi dunque a gustare un bel piatto di prosciutto e fichi:
comprate 300 g. di prosciutto crudo Parma (il San Daniele lasciatelo ai
friulani...) badando che sia molto asciutto e sappia meno di "carne cruda"
possibile. Su un piatto da portata distendete il prosciutto e sopra ogni
fetta adagiate un bel fico maturo (ve ne serviranno un quindici) che avrete
preventivamente privato della buccia (non siamo mica ciuchi...). Grattugiate
ora del superabbondante pepe nero freschissimo sui fichi e quindi aggiungete
delle grandi scaglie di grana bagnate di un buon aceto balsamico (occhio, per
essere buono deve costare almeno 40.000 lire alla fiaschetta). A questo
punto, avvolgete le fette di prosciutto a sigaro e preparatevi a gustare il
piatto più intenso e indigeribile della stagione. Insieme al prosciutto e
fichi berrete una pozione magica che complicherà ulteriormente la vostra
digestione. Procuratevi del vino stile "castelli romani": l'assenza di una
marca nota e la presenza di molte bollicine sono garanzia che avrete trovato
il prodotto giusto. Versate il vino in una bottiglia panciuta da tavola, di
quelle a forma di sfera con uno stretto collo. Da evitare assolutamente la
caraffa, in quanto in essa il vino perde subito la sua fragranza. Nella
bottiglia, insieme a un litro del vostro "buon" vino, verserete una tazza di
grappa di vitigno fine, possibilmente Picolit, e quindi dieci gocce di
Tabasco a rovinare il colore del tutto ma ad esaltarne il sapore. Ponete la
bottiglia in frigo facendo attenzione a ché non si raffreddi troppo e quando
sarà tutto pronto andate sotto un pergolato a degustare i vostri elaborati.
Il momento migliore è il primo pomeriggio, così avrete tutto il tempo di
incaraffarvi al fresco e quindi tutta una sera davanti per smaltire. Dosi per
due persone.
Veniamo ora alla sera (possibilmente di un altro giorno rispetto a quello in
cui vi siete sparati prosciutto e fichi...): immaginate di essere da qualche
parte sulla riviera amalfitana, in Costa Azzurra o almeno in una località
poco frequentata dell'isola di Creta. Vi preparerete dunque a una serata
erotizzante da iniziare con un breve spuntino sulla spiaggia, mentre la
brezza marina vi scompiglia i larghi indumenti di lino nero e da lontano
giunge la melodia di un flauto di Pan. Dotate il vostro desco di un lume a
olio e mentre esso illumina la spiaggia, preparatevi a una semplice
preparazione di cibi estatici: per antipasto caviale grigio adagiato su un
letto di semplice lattuga, caprifoglio ed erba cipollina. Circondate il
caviale con scaglie di porcini crudi, ancora bagnati da un buon balsamico ed
offrite ai vostri ospiti grissini rustici e burro salato danese. Il piatto
forte, ma si fa per dire, sarà un'insalata di gamberetti e avocados:
procuratevi dei gamberetti grandi e polposi e due avocados non meno che
meravigliosi. Tagliate a metà e scavate un po' i due frutti, quindi
incorporate la loro polpa in una salsa rosa che preparerete con maionese
light, Heinz Curry Ketch-up, molta Worchestershire e tanto brandy almeno
Martell. Non azzardatevi a cambiare gli ingredienti e le marche consigliate
perché se non va a culo tutto! Mescolate della noce moscata macinata sul
momento alla salsa rosa, e quindi amalgamate quest'ultima ai gamberetti.
Servite il composto adagiato sui quattro mezzi avocados e inventatevi una
presentazione non meno che sfarzosa: io vi consiglio delle terraglie nere con
decorazioni etniche oppure dei piatti di vetro grezzo colorato in blu notte.
Le bevande che accompagneranno tanto piacere gustativo saranno un'acqua
minerale non gasata dal sapore particolarmente lieve e leggero e soprattutto
il mio mitico Elisir d'amore: preparate una ricca sangria con molta frutta
fresca ma al posto del vino utilizzate un porto rosso di provata qualità.
Rinforzate il preparato con del Gin Bombay Sapphire (guai cambiare marca!!!)
e mettete il tutto al fresco. Al momento di andare in tavola, sciacquatevi le
mani con dell'acqua di colonia o con un profumo secco, quindi lavatele
abbondantemente con sapone neutro: saranno così profumate di un aroma fresco
ed etereo che sposerà a meraviglia le altre emozioni di una serata
indimenticabile. Servite l'elisir ben fresco e, se lo desiderate, allungatelo
con poca acqua minerale posata e lasciata a temperatura ambiente.
c.d. Ufano
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nihilista"'
http://nihil.interware.it/kondoria/
e' uscito il numero nuovo?
so anni che sto aspettando ma sembra che siano morti tutti quanti

 so anni che sto aspettando ma sembra che siano morti tutti quanti
E' che non hanno voglia.
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E' che non hanno voglia.
capisco, e tu sei uno della comnbbriccola?
http://www.freeweb.org/arte/AT/Lcpers
I ain't gonna work for Maggie's farm anymore

capisco, e tu sei uno della comnbbriccola?
comnbriccola?
c.d. Ufano
"La forma è sostanza"