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Titolo: grasso per coprilama affettatrici

Scusate, volevo sapere che tipo di grasso va tra coprilama e lama delle
affettatrici. Grazie 

 affettatrici. Grazie
Lubrificante alimentare venduto in bomboletta spray.
Non saprei però dove si acquista
Ciao
Stefano

 ha scritto nel messaggio 
news:8cd37496-9227-4a43...@a70g2000hsh.googlegroups.com...


Non saprei però dove si acquista
Stiamo parlando di queste?:
http://www.meceurope.com/catalog/images/affett%20OLIMPIA22_25.jpg
La lama sarebbe quella di cui si vede la corona circolare color grigio 
scuro, giusto?
Il coprilama sarebbe il disco centrale color grigio chiaro?
L'unica cosa che lubrifico alla mia affettatrice sono le guide di 
scorrimento del carrello.
Uscitemi dall'ignoranza e spiegatemi la storia del grasso sotto al 
coprilama.
-- 
Fabbrogiovanni


Ehm, mi siedo qui dietro ad aspettare la risposta; semmai passa parola..
Cordialitą
Gi
-- 
Per chi avesse necessitą di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 ha scritto nel messaggio 
news:fud6vg$ue2$1...@tdi.cu.mi.it...

Si . Sotto quel coprilama c'è del grasso, ch emio pare minerale. Non è 
possibile? DOpo che l'ho rimosso da delle picchiatine cicliche. Non so, 
probabilmente è solo grasso accumulato, ma è più scuro rispetto a quello 
dell'esterno.
Mah.... 

 Mah....
Boh, il mistero si infittisce.
Se l'amico Gi, invece di stare seduto ad aspettare la soluzione, volesse 
darsi da fare qui c'è un'altra foto più ravvicinata di affettatrice:
http://smart.tin.it/afiarr/affettatrice.jpg
Il coprilama è fisso e la lama girevole sottostante non lo tocca.
Non vedo motivo di ingrassare per ridurre attriti che non ci sono.
Esprimo un dubbio: non è che il grasso che ci hai trovato sotto è grasso 
animale, piccoli avanzi di prosciutto e affini che si sono intrufolati 
sotto?
-- 
Fabbrogiovanni

 intrufolati sotto?
Quoto, anche nella mia c'č quella roba.
-- 
GenTLe ...di Varese, provincia.
TL1000S + Mito 125 per la pista
La mia HP: 
http://digilander.iol.it/thegentle/index.htm
Esistono bionde intelligenti? Si', le birre. 

 sotto?
Il tuo dubbio, come dicevo, è una certezza.
Buona domenica
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


mi inserisco qua per una domanda.
per affettatrici casalinghe elettriche ,la lama è meglia liscia o
seghettata?
grazie
sam--


Secondo me sicuramente liscia.


 Secondo me sicuramente liscia.
     Che non va un gran che per il pane! :-)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 seghettata?
Prova a tagliare il salame o il prosciutto con il coltello seghettato da 
pane.
Visto cosa succede?
Un'affettatrice con lama seghettata si comporterà nello stesso identico 
modo.
All'affermazione di Felix non reagisco, uno che usa l'affettatrice per il 
pane non va neanche preso in considerazione:-))
-- 
Fabbrogiovanni

 pane non va neanche preso in considerazione:-))
      Se tu conoscessi il nostro pane casereccio non parleresti cosi` il
    taglio del pane con l'affettatrice e' una operazione indispensabile per
    surgelare affettato del pane pregiato di difficile reperibilita',
inoltre
    da noi non esistono quelle cose mollicce da buttare dopo 2 ore dalla
    sfornata, a voi tanto care.   :-((


 ha scritto nel messaggio 
news:fugcj4$s2p$1...@news.newsland.it...


 
http://smart.tin.it/afiarr/affettatrice.jpg
E' più simile a questo secondo modello.
In basso internamente al coprilama c'è grasso residuo alimentare chiaro, in 
genere che si deposita.
Mentre concentricamente all'interno c'è una sede dove c'è del grasso più 
scuro. Probabilmente è grasso alimentare che sottoposto a trazione meccanica 
si è scurito.
L'ho rimosso tutto e a questo punto la lama gira benone.
Però è rimasto quel rumore ciclico e vedo dalla fessura che c'è il motore 
che sale , come se fosse libero da un dato da una parte. Possibile si sia 
allentato? Per aprire la macchina si fa dal di sotto? E' semplice 
l'operazione? Grazie


 Io provai ad affettare a suo tempo e venivano fette degne.
    Soprattutto sottili se cosi' le si desidera, il nostro pane casereccio
   produce fette lunghe fino a 30 cm o piu'  larghe 8 nel punto massimo
cen-
   trale la crosta e' dura spessa ed elastica tagliarle con il coltello e'
   una impresa non facile, inoltre lo surgeliamo affettato separando le
fette
   con un foglio di alluminio in modo da prelevare cio' che serve ed averle
   pronte dopo qualche minuto senza nessuna operazione termica.
    ciaofelix:-)


    sfornata, a voi tanto care.   :-((
Quassů l'evoluzione ha lavorato bene e ci ha risolto il problema, siamo 
passati alla polenta, si affetta con lo spago.
-- 
Fabbrogiovanni 

 l'operazione?
Non ne ho mai smontata una, però non ci sono molte parti.
Poggiala sul tavolo ribaltata sottosopra e si dovrebbe capire come si 
smonta.
-- 
Fabbrogiovanni

passati alla polenta, si affetta con lo spago.
Grazie a tutti per le riposte
sam--

 Grazie a tutti per le riposte
Ora che abbiamo appurato che le lame seghettate vanno bene per il pane, per 
il lesso e accontentandosi, anche per il trancio di prosciuttino cotto 
quadrato da toast, per la serie "la precisione è il mio mestiere" 
approfondiamo anche le lame liscie.
Importante il carrello, fra queste due tipologie c'è una differenza come 
dall'oro al ferro:
http://www.malldock.it/images/286.jpg
http://www.meceurope.com/catalog/images/affett%20OLIMPIA22_25.jpg
-- 
Fabbrogiovanni 

 ha scritto nel messaggio 
news:fuh7f3$pe4$1...@tdi.cu.mi.it...

Ciao, ho letto con attenzione, e posso rispondere riguardo al grasso da 
usare che sia alimentarmente compatibile, per quanto riguarda il fatto che 
ci vada o meno nell'affettatrice non saprei...
Il grasso al silicone (che non ha nulla a che vdere col silicone sigillante) 
è usato nell'industria alimentare per lubrificare, è assolutamente atossico 
(così c'è scritto...) è trasparente e molto denso, e non intacca le 
gomme/plastiche, anzi le preserva dall'insecchimento.
Io lo trovo da CastoETC... E anche da LeroETCmerlino... (ma quì le 
confezioni sono grosse e costose, mentre da Casto mi pare che siamo sui 300g 
a 4Eurini se ricordo bene).

 ha scritto nel messaggio 
news:fuh7f3$pe4$1...@tdi.cu.mi.it...


 Ci provo appena posso.
Non c'entra con l'affettatrice, non è per inutile pignoleria, però ogni 
tanto è utile segnalarlo: tagliare la parte che non serve e rispondere sotto 
semplifica la lettura dei messaggi.
-- 
Fabbrogiovanni 



passiamo dai 54 euro  di questa
(
http://www.malldock.it/images/286.jpg
)
il prezzo di quell'altra non l'ho trovato
(
http://www.meceurope.com/catalog/product_info.php?cPath=76&products_id=97
)
ma a vista dovremmo strare sui 250 euro.
che ne pensate?
sam--

 ma a vista dovremmo strare sui 250 euro.
Confermo che le fasce di prezzo sono queste, intorno ai 50 euro e da 200 
euro in su.
Per chi non ha esigenze di lama molto grande vedo che su eBay ci sono le RGV 
da 200 mm..
-- 
Fabbrogiovanni 

L'ho appena smontata. Il motore è fissato benone. Il problema è che si è 
usurata la cinghia di trasmissione tra motore e lama. Pensate sarà facile 
sostituirla? E' una Rheningahaus.
RIcambi on line ce ne sono? Saranno costosi? Grazie 

 ha scritto nel messaggio 
news:480e1925$0$29590$4faf...@reader1.news.tin.it...

Prova qui:
in...@rheninghaus.com
-- 
Fabbrogiovanni 

 ha scritto nel messaggio 
news:ful63m$u7u$1...@tdi.cu.mi.it...

Ti ringrazio, li ho gia contattati. Credi che sarà semplice sostituirla?
Ciao e grazie 

 Ti ringrazio, li ho gia contattati. Credi che sarà semplice sostituirla?
Non so come è fatta la tua.
Ho ribaltato la mia, intravedo una cinghia piatta molto tesa.
Presumo ci sia da allentare i bulloni che fissano il motore, magari c'è 
anche un tendicinghia.
Personalmente ritengo l'operazione facilissima, però tutto è relativo, ad 
esempio riuscire a formattare un hard disk per me è un'impresa eroica.
-- 
Fabbrogiovanni 

 
ecco che cosa si usa
http://www.cfg.it/schedaprod.asp?id=370
quello spray
http://www.cfg.it/schedaprod.asp?id=448
oppure
http://www.cfg.it/schedaprod.asp?id=452

 ha scritto nel messaggio 
news:480e47aa$0$35955$4faf...@reader2.news.tin.it...


 
io li trovo tranquillamente in ferramenta
quello alimentare un po piu difficile da trovare sicuramente lo trovi 
nei negozi che trattano alberghiera o allestimenti per salumerie
la CFG e' un marchio diffusissimo e se chiedi al tuo ferramenta di 
fiducia potrebbe ordinarti anche un tubetto di alimentare (il mio lo ha 
gia in esposizione costo circa 3,50 euro)

 ha scritto nel messaggio 
news:480f06c7$0$35952$4faf...@reader2.news.tin.it...

Grazie ci provo.

 ha scritto nel messaggio 
news:ful7gg$vg8$1...@tdi.cu.mi.it...

Non vorrei smontare mezza macchina facendo più danni che altro. Tutto qui. 
Se si riuscisse ad infilare senza smontare troppi pezzi. Ma ho visto che la 
sede in cui passa è molto stretta. Non so se occorre smontare da sopra tutto 
il blocco lama...
Quando arriva la cinghia semmai riesco ad ordinarla.
C'è qualche sito che le rivende on line?
La rheninghaus mi ha dato l'indirizzo di una tale RBA di Milano, ma non 
riesco a trovare una e mail valida.
Voi potete consigliarmi qualche negozio on line?
Grazie

 Voi potete consigliarmi qualche negozio on line?
Partiamo dal presupposto che la Rheninghaus non le produce ma le compra già 
fatte.
Hai provato a "leggere" la cinghia?
Ad esempio la mia è marchiata MEGADYNE e se la smontassi mi sa che potrebbe 
esserci una sigla.
http://www.megadyne.it/
Risalendo al sito delal tua potrebbe darsi che ti si amplia la rosa dei 
venditori.
-- 
Fabbrogiovanni