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Titolo: Stanno girando le affettatrici adesso?

Mi è venuto un sospetto.
Ho visto in casa di amici e in vendita delle 
affettatrici. Oggetti che una volta fuori da una 
macelleria/salumeria non sarebbero mai usciti. (o fuori 
da un panettiare, quando gli si poteva chiedere un 
panino col prosciutto, bei tempi!)
Si stanno diffondendo questi oggetti?
Moda?
La gente si compra i prosciutti interi o dei pezzettoni 
di salumi (salamoni, mortadellone) e li affetta a casa?
La cosa ha risvolti sulla possibilità di risparmio?
Una storia un po' come la diffusione della macchina del 
pane, a metà fra comodità, prodotto genuino ed 
economicità?
Vi ringrazio per le risposte.

 macelleria/salumeria non sarebbero mai usciti.
Cioè, 'una volta' quando?
Per me, che a casa ci sia un'affettatrice, è una cosa quasi doverosa 
fin da quando ero bimbo...
Che poi una volta si usavano quelle a mano, quegli oggetti meravigliosi 
che solo a guardarli ti viene voglia di affettare un prosciutto.
Da oramai un 20 anni si usano quelle elettriche, ma sono una cosa 
assolutamente ordinaria...
A meno che non si tratti di una cosa diffusa solo qui in Emilia a causa 
della nostra congenita tendenza ad affettare il porco...
Alberto
-- 
Il tempo e la pazienza possono più della forza o della rabbia

Vi ringrazio per le risposte.
Segno che mi devi un salamino per la consulenza? :-)
Se aggiungi un secondo salamino io aggiungo un ultimo suggerimento: se la 
compri verifica che abbia in dotazione, montato fisso o da montare alla 
bisogna, l'affilalame.
Non c'è peggior inconveniente che affettare qualcosa con la lama che non 
taglia più.
-- 
Fabbrogiovanni 

 della nostra congenita tendenza ad affettare il porco...
Vai tranquillo, ce le abbiamo anche noi della rive gauche del Po.
-- 
Fabbrogiovanni 

 --
l'affettatrice e' presente a casa mia da sempre e per questo non ne
calcolo l'ammortamento quando penso al risparmio sui salumi
qui in toscana alla "coppe" come la chiamano loro, la differenza tra
un salume affettato ed il suo fratello a tranci e' di circa 4:1
ce l'ho ben presente perche' cercavo di dimostrare a mia moglie che il
trancio di prosciutto, una volta tolta la cotenna e l'inevitabile
fettina da dare al gatto ogni volta che riaffetti, diventava
sconveniente
lei, conti alla mano mi ha dimostrato che potevo buttare tre quarti
del trancio e non essere ancora antieconomico
potenza delle mogli, che poi prendono tutti questi sudati risparmi e
li danno alla boutique di fiducia....
davide

 davide
Paolo

 taglia più.
Un autentico consiglio salva-serata! Metti che alla fine di una 
scampagnata tu ed una bella brigata di amici vi ritrovate per le mani un 
bottino di salami da degustare tutti insieme con adeguato apporti di 
'solventi specifici' (=vini). Se ti ritrovi col mezzo in avaria, quanto 
ci rimanete male????

 l'affettatrice deve essere a portata di mano, piazzata lì e pronta all'uso.
La cosa è talmente tanto importante, nella mia cucina, che ho fatto 
fare le ante rientranti in un mobile.
sostanzialmente, una colonna a due ante della cucina è normalmente 
chiusa, e sembra una normale coppia di due colonne con un'anta 
ciascuna.
Invece, aprendo le ante e spingendole in dentro, queste spariscono e la 
colonna doppia si trasforma in un piano di lavoro (uguale al piano di 
lavoro presso i lavelli e i fuochi), con due cassettoni sotto, due 
mensole sopra, e sopra al piano di lavoro troneggia il tostapane, 
l'affettatrice, e il ceppo dei coltellacci e dell'affilalame.
Ovviamente avevo predisposto due schuko e due 10/16 sul dorso di questa 
nicchia, così è diventata una zona super attrezzata.
Tutto questo ambaradan per non avere l'affettatrice in mezzo alle palle 
quando non si usa, e non doverla tirare fuori da chissà quale anfratto 
quando serve.
Ed evitare quelle cose terribili di quei meccanismi a compasso che 
fanno uscire l'affettatrice da sotto al mobile, che poi devi prendere 
la macchinetta da 15cm e se spingi un attimo senti tutto che 
scricchiola...
Alberto
-- 
Ho spiegato a mio nipote cos'è il compromesso: se per le vacanze tua 
madre vuole andare al mare e tuo padre invece in montagna, il 
compromesso è che si va al mare, ma il papà può portarsi gli sci.

 che solo a guardarli ti viene voglia di affettare un prosciutto.
Sono una chicca da modernariato: le trovi, restaurate, al prezzo di
un'auto di media cilindrata... :-(
Saluti           Archi

 il gatto.
Non sia mai!
Se il salame è buono, quelle due/tre fette sono perfette per farle con
le uova strapazzate!!!!  :-)
Saluti           Archi

le uova strapazzate!!!!  :-)
Bravo, qualcuno ha appena detto che salami & C. fanno male ai pensionati con 
problemi di pressione e colesterolo, e tu mi aggiungi le ova strapazzate?
-- 
Fabbrogiovanni 

 TUE!
A proposito di spendere, il nosto Fnavo non ha ancora reagito a tutti i 
buoni consigli, sarà già uscito per andare a comprarla?
-- 
Fabbrogiovanni 

Fabbrogiovanni ha scritto:

Mmm... ok, ok... un trito da aggiungere al ragù? :-D

Il 21/01/2009, Fabbrogiovanni ha detto :

Tagli dieci fette di salame.
Tappezzi una padella.
Affetti una mozzarella.
Crei un secondo strato nella padella.
Tagli dieci fette di salame.
Crei un terzo strato nella padella.
Affetti una seconda mozzarella.
Crei il quarto strato nella padella.
Fai cuocere tutto a fuoco lento per circa venti minuti.
Lasci rapprendere, senza togliere dalla padella, per 3-4 minuti.
Estrai il monolite dalla padella, lo metti in un piatto da pizza.
Lo fai a spicchi e lo mangi abbinandolo a un buon pane tiepido e un 
buon lambrusco fresco.
Il fegato poi lo depositi all'isola ecologica perchè nel rusco 
indistinto non lo accettano.
Alberto
-- 
Thomas Fuller: Ci sono persone che sono state considerate coraggiose 
perchè avevano troppa paura per scappare.

 Si stanno diffondendo questi oggetti?
Imho uno degli elettrodomestici più utili in assoluto.
L'unico in cucina a cui non rinuncerei
-- 
I'm trying a new usenet client for Mac, Nemo OS X.
You can download it at 
http://www.malcom-mac.com/nemo

 Si stanno diffondendo questi oggetti?
Imho uno degli elettrodomestici più utili in assoluto.
L'unico a cui non rinuncerei in cucina


 indistinto non lo accettano.
Un amico di Civitavecchia, quando gli spiegai il significato del termine,
mi disse: "allora per voi Poggio Rusco significa Colle Monnezza?"...:)
Ciao, Paolo
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 mi disse: "allora per voi Poggio Rusco significa Colle Monnezza?"...:)
SI. 

 Vi ringrazio per le risposte.
Se la accompagni con una macchina per il vuoto "BUONA" i salumi te li puoi gestire e in frigo ti durano anche un anno..........
da sola e' inutile soprattutto per single e coppie.
Giulia

 Se la accompagni con una macchina per il vuoto "BUONA" i salumi te li 
(Mi accodo al 3d per chiedere qualche info)
Cosa intendi per buona? Qualche esempio di marca e prezzo?
Grassie.

 Moda?
Ma tu come lo affetti il pane? :-)


 buoni consigli, sarà già uscito per andare a comprarla?
Devo dire la sincera verità, riflettevo sul fatto che 
l'economicità della faccenda mi alletta, ma dall'altro 
lato ho capito che ci vuole una certa costanza di 
consumo (vedi fettina al gatto) e questo mi rammenta che  
i salumi sono quasi banditi da una dieta sana. Passi 
qualche volta, ma se i salumi diventassero un'abitudine 
in virtù di una economicità di spesa, ne pagherei in 
salute.
Forse allora mi conviene continuare a pagare i salumi 
affettati 4:1 o addirittura in vaschette di plastica 6:1 
ma mangiarne meno e avere una dieta più sana.
Senza offesa per gli amanti per i salumi. Io adoro 
salame e mortadella. Ma chi a lungo e in salute vuole 
vìvere un po' deve sòffrire (parafrasando con licenza 
poetica un altro noto motto sulla bellezza).

poetica un altro noto motto sulla bellezza).
Ah, ma allora se la mettiamo sul poetico beccati questa:-)
"Quant'è bella giovinezza,
Che si fugge tuttavia!
Chi vuol essere lieto, sia:
Di doman non c'è certezza »
-- 
Fabbrogiovanni 

Fabbrogiovanni ha scritto:




Che vuoi io senza dubbio moriro' malato........certo che morire sani come
un
pesce e' dura!!!!!...


 
mah... per il pane, apposito coltello a dentelli.  insostituibile
no, per il pane non penserei mai all'affettatrice (per evitare equivoci: il 
pane e' solo quello autoprodotto, non compero mai pane dal panettiere).
l'affettatrice, come ampiamente spiegato, serve all'uso dei salumi&insavvati.
E probabilmente per quelle ottime preparazioni tipo: verza tagliata a 
striscioline di 2 mm, e condita con cubetti di pancetta/lardo abbrustoliti...
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:gl98t3$q7d$1...@news.motzarella.org...

----------------
come da subject.. ;:)))
Giuseppe 

 come da subject.. ;:)))
Usate ne trovi presso i mercatini della roba di seconda mano.
-- 
Saluti da Verona



e Bassano, da dove lo derivi? ;) 

 fare le ante rientranti in un mobile.
Descrizione dettagliattissima. Credo. Perche' non ho mica capito bene
il meccanismo...
Foto?
^__^
Trash

 La cosa ha risvolti sulla possibilità di risparmio?
onestamente non lo so. Io lo facci oper gola e perche' trovo roba 
decisamente migliore di quella che trovi gia' comodamente imbustata in 
un supermercato qualsiasi
ciao
Adriano (da 2 natali fa felice possessore di una affettatrice a 
manovella ;-

Nel suo scritto precedente, 
alan....@gmail.com
 ha sostenuto :

La foto è un po' un problema, da dove sono adesso (fabbrica di un 
cliente).
Provo a descriverlo meglio: Due ante affiancate, con le cerniere 
all'esterno e le due maniglie sui bordi affiancati. Per aprire, tiri le 
due maniglie e le due ante si aprono una verso destra e una verso 
sinistra. Quando sono a 90° dal mobile, le spingi in avanti, e queste 
si infilano dietro alle due spalle del mobile, e spariscono. Quindi, da 
chiuso hai un normale armadio, di cui vedi solo le due ante chiuse.
Da aperto, hai un piano di lavoro con sotto i cassettoni e sopra le 
mensole.
Avendo poi predisposto 4 prese elettriche e un punto luce sopra a tale 
piano, di fatto è come se fosse un vero e proprio posto di lavoro.
Che però posso lasciare anche 'in disordine', tanto chiudo le ante e 
non si vede niente.
Ciao
Alberto
-- 
Karl Marx: Uno scrittore è produttivo non nella misura in cui produce 
idee, ma nella misura in cui arricchisce l'editore che pubblica le sue 
opere.

 col salame...)
Qui (ci vado qualche volta in moto):
http://www.wielerklassieker.nl/valcava2.jpg
staziona ogni weekend un furgoncino con un ometto cicciottello sui 55 
anni. Sul furgone ha scritto "Bergamasco lui e i suoi salami".
Per 2 euro ti da una michettona con dentro un buon centimetro di salame 
nostrano... DA URLO!!! :-))
-- 
GenTLe ...di Varese, provincia.
La mia HP: 
http://digilander.iol.it/thegentle/index.htm
Questo è il mio backup. Ce ne sono tanti come lui, ma questo è il mio.
Il mio backup è il mio migliore amico, è la mia vita.

 
http://www.wielerklassieker.nl/valcava2.jpg
e' il valcava dei ripetitori tv? e' tanto che non ci passo, ma ricordo 
un tizio che vendeva formaggi strepitosi
Adriano

alan....@gmail.com
 ha spiegato il 22/01/2009 :

Ante chiuse
http://www.fantasticasail.it/IMAG0043.jpg
Ante aperte
http://www.fantasticasail.it/IMAG0044.jpg
Alberto
-- 
Carlo Rubbia: Siamo su un treno che va a trecento chilometri all'ora, 
non sappiamo dove ci sta portando e, soprattutto, ci siamo accorti che 
non c'è il macchinista.

 Ante apertehttp://
www.fantasticasail.it/IMAG0044.jpg
Ecco perche' non capivo: tu parlavi giustamente di mobile, io leggevo
"pensile", invece trattasi proprio di "armadio".
Bella trovata! L'hai progettata tu o trattasi di cucina componibile
(ed eventualmente, di che marca)?
Se vedo bene, le ante scorrono tra la spalla del mobile ed il piano di
lavoro: le guide dove sono? In alto e in basso?
Mi piace l'idea...
Intelligente anche il ripiano basso corto e accessibile e quello alto
lungo.
Trash

 un tizio che vendeva formaggi strepitosi
E' lui ;-)


 lungo.
Eh, mi è costata qualche euro e tanto tempo per disegnarla, ma alla 
fine sono soddisfatto, di accortezze come queste in casa ne ho un paio 
di dozzine (ho disegnato tutta la casa, non solo la cucina, strutture 
incluse).
Alberto
-- 
Karl Marx: Le circostanze fanno l'uomo non meno di quanto l'uomo faccia 
le circostanze.

 E' lui ;-)
mmmm....ci devo tornare ;-)
Adriano