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Titolo: rete elettrosaldata non zincata

Salve a tutti,
 
Dovrei utilizzare della rete tipo quella elettrosaldata per modificare 
un barbecue. La rete andra' a contatto con il carbone acceso e mi 
chiedevo se la rete esiste NON zincata evitando cosi' residui tossici 
durante le cotture. Vedo che in rete ce ne sono ma sono tutte zincate, 
al brico una risposta cosi' sono gia' sicuro che non me la danno, non 
sanno nemmeno cosa vendono.
 
grazie

 sanno nemmeno cosa vendono.
 
Se oggi fossi cattivo potrei provare a proporre un approfondimento:-)
Chi sono i clienti tipici di un brico?
Quelli che se vanno in ferramenta non sanno neanche far capire al commesso 
cosa vorrebbero comprare.
 
-- 
 
 
Fabbrogiovanni 
 
 

 cosa vorrebbero comprare.
 
in effetti.... :)
 
grazie

 in effetti.... :)
 
Grazie per aver capito cosa intendevo dire:-)
 
 
-- 
 
 
Fabbrogiovanni 
 
 

 Rete intrecciata
 
mi hai dato buone idee. Quella della lamiera forata poi non ci avevo 
pensato.
In realta' mi serve un metro alto 8 cm. Io dovro' accartocciarla e alla 
fine creare un cilindro (forato nelle sommita').
Andra' all'interno di un bbq per tenere separate le braci.
I buchi servono per far passare l'aria e ossigenare bene le braci ma non 
devono essere troppo gradi altrimenti passa il carbone.
Fai conto che il principio e' questo:
 
http://it-pic1.ciao.com/it/27681982.jpg
 
 
ma a me interessa riempire tutto intorno, lungo il perimetro per almeno 
5 cm. Ho misurato e con uno spezzone da 105cm alto 8 dovrei farcela.
 
:)

 
http://it-pic1.ciao.com/it/27681982.jpg
 
 
Non riesco a tradurre in un'immagine chiara quello che vorresti fare:-)
Fai solo attenzione che quello che prendi possa essere "accartocciato"  con 
l'attrezzatura di cui disponi.
 
 
-- 
 
 
Fabbrogiovanni 
 
 

 Non riesco a tradurre in un'immagine chiara quello che vorresti fare:-)
 
na cosa del genere
http://tinyurl.com/kbr7uvm
 
 
diametro 33 altezza 8cm. Non deve essere tutta chiusa, deve essere 
bucherellata, resistente alle alte temperature e non tossica.
:)

 :)
 
Nel cassone del rottame del tuo fabbro di fiducia dovresti trovare una 
striscia di qualcosa che pu� andar bene.
Ai fini della durata, date le alte temperature, sarebbe meglio acciaio inox.
Presumo per� che non sarai l� a far andare il barbecue tutti i giorni, per 
cui anche di ferro grazzo dovrebbe farti un paio di anni.
 
Tanto per curiosit�, le braci da aerare saranno all'esterno o all'interno 
del cerchio?
 
-- 
 
 
Fabbrogiovanni 
 
 

 del cerchio?
 
all'esterno, fai conto che poi la griglia va sopra al tutto. Il cibo va 
al centro. Cosi' fai una cottura indiretta, non sopra le braci che 
invece sono intorno. Se poi al tutto ci metti un coperchio hai fatto un 
forno. :)

 ha scritto nel messaggio 
news:lb1a13$5h2$1...@speranza.aioe.org...

Tutto chiaro, grazie.
 
 
-- 
 
 
Fabbrogiovanni 
 
 

 intorno. Se poi al tutto ci metti un coperchio hai fatto un forno. :)
 
una gran bella cagata.
 
 

 una gran bella cagata.
 
roltf

> una gran bella cagata.
 
Vai da un demolitore e recupera un cestello da lavatrice, ï¿œ d'acciaio inox e 
con buchi stretti.
 

 inox e con buchi stretti
 
anche...
questo lo ha fatto addirittura doppio
http://img.photobucket.com/albums/v377/thirdeye2/welding%202/DSC02295.jpg
 

Sembra che il Sind. Emilio abbia detto :

Ma quale sarebbe il senso di avere le braci laterali,
i fumi non investono il cibo?
Ma allora cazzo fatti la carne al forno elettrico che
il risultato e' identico.
Il fatto che la carne alla brace abbia piu' sapore
e' proprio dato dalla contaminazione dei vapori
carboniosi con i grassi.
Che poi questa combinazione alla lunga diventi cancerogena
e' anche vero, ma come tutte le cose nella vita basta
non esagerare.
 
 

 i fumi non investono il cibo?
 
dovresti uscire dalla laguna ogni tanto...
:)
 
Googla barbecue Low & Slow.
Qui in Italia conosciamo la solita grigliata, carne sopra/brace sotto.
Il bbq ammerigano concepisce carne-salse-fumo.
Si cucina a coperchio chiuso.
Pensa che si affumica apposta. In mezzo al carbone ci mischi del legno 
di acero o ciliegio per poter dare alla carne determinati sentori.
Le cotture sono a bassissima temperatura 110-130 gradi e a volte durano 
anche ore e ore. Il brisket ha una cottura anche di 18 ore se e' grande.
 
Googla ribs kansas city style,brisket,beer can chicken... pulled  pork.
Sono piatti tipici fatti con queste metodologie.
Certo siamo lontani dalla fiorentina o dalle sarde in saor. Almeno 8000 
kilometri. Facciamo pure fatica ad essere d'accordo perche' noi 
itaGliani abbiamo la cucina migliore del mondo etc etc etc
 
Gli ammerigani con il loro staterello e quattro gatti non hanno voce in 
capitolo pero' esistono.

Dopo dura riflessione, il Sind. Emilio ha scritto :

CAZZO! Hai ragione, infatti gli americani sono proprio
il popolo piu' magro al mondo, con la percentuale
di malattie da cattiva alimentazione piu' bassa al mondo
e soprattutto con la cucina piu' famosa al mondo.
Senti, qui EL ciula non ti farebbe mancare
un bel:
 VAI A CAGARE.
Se vuoi il parere di un biochimico sul slow food e':
La cosa peggiore che puoi fare per degradare grassi
e proteine a prodotti  dannosi.
Poi, naturalemente, ciascuno sceglie di morire
come meglio crede.
 
 

 come meglio crede.
 
ovvio, salutami el ciula

Googla ribs kansas city style,brisket,beer can chicken.
 
No grazie, non ci tengo proprio a diventare cosi'
 
http://4.bp.blogspot.com/-wqcV2AP6N68/T6HAv9fDdmI/AAAAAAAADQE/fvI7QS5jT7s/s1600/TexasBrushBigFatDaddys.jpg
 
 
-- 
 
Byebye from Verona, Italy
 
Bernardo Rossi              
b.r...@tin.it
 

 No grazie, non ci tengo proprio a diventare cosi'
 
googlando non e' mai morto nessuno.

Googla barbecue Low & Slow.
 
Vedi anche qui
http://dewjiblog.com/2013/01/28/female-cops-throughout-the-world-priceless/
 


 
http://dewjiblog.com/2013/01/28/female-cops-throughout-the-world-priceless/
 
 
bel pezzo di gnocca eh?