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Titolo: quale affettatrice consigliate?

Vorrei regalarmi per natale un'affettatrice elettrica.
L'uso sarebbe purtroppo saltuario sia perche' sono in dieta, sia
perche' correlato alla frequenza (ormai bassa) di regali a base di
salame, prosciutto etc.
Sarei orientato verso un prodotto non professionale, economico (ma che
non mi si rompa dopo 1 minuto di utilizzo).
Ciao
Lallo

 ha scritto nel messaggio
news:02qns01d6b6rkt2ih...@4ax.com...

Se ti regalano prosciutti ti serve almeno una con disco da 27cm e
semipofessionale dal costo di almeno 600 euro se ne spendi la metà o meno
butti i soldi e basta

 Vorrei regalarmi per natale un'affettatrice elettrica.
Se ci pensi ancora un po' va a finire che te la regali per Pasqua!
Ciao
Buon Natale!!
-- 
Giuliano
alias Giuli el Dabro
Togli "le mani dalla bocca"
se mi vuoi scrivere privatamente
e ricorda: "Prima de parlar tasi"

non mi si rompa dopo 1 minuto di utilizzo).
Prova a passare nei mercatini che vendono roba di seconda mano. 
-- 
Byebye from Verona, Italy
Bernardo Rossi                    
b.r...@tin.it


wrote:

Infatti 600 euro mi sembrano un po troppi per il mio previsto uso
saltuario. Quindi continuero' a tagliarlo a mano.
Ma per i salami e lo speck (si scrive cosi' ?) quale e',secondo te, un
diametro della lama ottimale?
Ciao
Lallo

Buon Natale!!
Infatti e' da circa 5 anni che mi ripropongo di acquistarla a Natale.
E nessuno si decide di regalarmela!
Ciao
Buon Natale
Lallo

 non mi si rompa dopo 1 minuto di utilizzo).
Io ne ho una, senza marca perchè prodotta da una fabbrica che poi le rivende 
ai vari marchi, comprata attraverso amici di amici che hanno una fabbrica di 
salumi.
Va benissimo per un uso casalingo.
Pagata 220 euro, probabilmente molto meno del prezzo commerciale.
Ti sconsiglio assolutamente di cacciare via i soldi in un prodotto troppo 
economico con meccanismi in plastica e giochi eccessivi nei movimenti.
Un frullatore di cattiva qualità al massimo ti si rompe prima, 
un'affettatrice di cattiva qualità non ti serve a nulla e fa delle fette 
impossibili e irregolari.
E' utile il sistema integrato per affilare la lama.
Buon appetito
federicop 

Prova a passare nei mercatini che vendono roba di seconda mano. 
Poiche' non sono un esperto ne' di questo settore, ne' ahime' di altri
settori nell'ambito della meccanica/elettronica etc. sono orientato ad
acquistarla in un negozio per i soliti motivi della garanzia.
Ciao
Lallo


wrote:

Grazie di avermi risposto.
Ciao
Lallo

 non mi si rompa dopo 1 minuto di utilizzo).
Oh meno male che qualcun altro è a dieta..... la mia affettatrice mi guarda 
con tristezza e si è resa conto che il nostro amore è stato bello ma ora è 
finito:-)
Come altri hanno già detto la questione non è che duri un minuto o 20 anni 
ma che funzioni bene.
Come le troncatrici da ferro e altre macchine a disco deve avere un 
basamento solido e il carrello che scorra senza flettere.
Prova a guardare questa pagina, la differenza di costruzione e le guide del 
carrello fra la prima e la seconda:
http://shopping.kelkoo.it/b/a/ss_affettatrice_rgv.html
Il diametro della lama è subordinato alle dimensioni del salume, anche se un 
disco grande taglierà sempre meglio di uno piccolo.
Come ha detto Federico l'affilame è praticamente indispensabile, anche se 
non è necessario sia integrato, sulla mia è smontabile, si fissa al carrello 
con due vitine, lavoro di un minuto, tanto per un uso casalingo bastano un 
paio di affilate all'anno.
Fabbrogiovanni.

 
http://shopping.kelkoo.it/b/a/ss_affettatrice_rgv.html
E quando la compri controlla anche la differenza di peso: la seconda 
elencata della pagina che ti segnala Giovanni pesa 15,5 kg, la prima ne 
dubito proprio.
A giudicare dalla foto direi che la mia č la RGV Dolly 250/S, che appare 
nella seconda pagina, e va benissimo per quello che mi serve.
federicop

 basamento solido e il carrello che scorra senza flettere.
     Mica scema l'idea di montare una lama da taglio-salame su una tronca-
   trice? Magari acquistando una cinese economica!......PPP
     Quelle belle fette di salame tagliare a 45 gradi o piu' !! :-)))
     ciaofelix:-)
-- 
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ab...@newsland.it

 nella seconda pagina, e va benissimo per quello che mi serve.
E' già il modello con l'interruttore di sicurezza che va riarmato in caso di 
mancanza di corrente?
La mia è ancora modello vecchio, torna corrente e riparte da sola.
Fabbrogiovanni. 

 La mia è ancora modello vecchio, torna corrente e riparte da sola.
Anche la mia è modello vecchio.
Devo ricordarmi di non lasciarci il salame dentro se manca la corrente.
Ma se tu sei a dieta non hai mica questi problemi, vero ?
;-))
federicop 

      ciaofelix:-)
Questa si che e' un'idea fai da te .... e poi vuoi mettere, con quelle  
nuove che hanno anche il laser che fette che vengono ? :))
Ciao.Alberto
-- 
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Visita il mio museo di computers: 
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Per favore, non scrivetemi in html, testo ascii a 7 bit
Non rispondo a chi mi scrive con indirizzo di reply alterato
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 disco grande taglierà sempre meglio di uno piccolo.
scusate se mi inserisco ma nessuno ha parlato della pulizia e ne sarei 
curioso non avendone avuto mai una. Come si fa?
Le affettatrici sono comode solo per un uso continuo o vanno bene anche 
per qualcosa di saltuario?
E' possibile usarla per tagliare qualche fetta di salumi 2-3 volte a 
settimana senza perdere poi una marea di tempo per eliminare le tracce 
di grasso che possono irrancidire?

 di grasso che possono irrancidire?
Uno strappo di Scottex e un po' di alcool.
Pulizia al volo 1 minuto.
Pulizia approfondita ogni tanto, smontando anche il piatto coprilama dai 5 
ai 10 minuti.
Un paio di volte all'anno 10 minuti per affilatura.
Secondo la mia esperienza ne vala la pena, una fetta di coppa/pancetta/quel 
che l'è appena affettata è molto più buona del pacchetto comprato magari il 
giorno prima dal salumiere e spesso approfittando di offerte varie il 
prodotto costa la metà.
Fabbrogiovanni. 

"Fabbrogiovanni" ...
Approfitto del fatto che sei online proprio ora per farti i miei migliori
auguri di Buon Natale!
Un calice di prosecco anche a te!
Matteo

basamento solido e il carrello che scorra senza flettere.
Io ho notato che la cosa più importante è la guida scorrevole che
regge il fronte di taglio. Per fare fette regolari deve essere il più
piano possibile mentre invece nei modelli skrausi lascia uno spazio
più largo in basso e più stretto in alto.
Anche lo scorrimento deve essere micrometrico altrimenti la mortadella
sottile ce la si scorda
KOALA...

 Ciao.Alberto
Secondo me è inutile cercare di stupire con effetti speciali solo di 
facciata, visto che in elettronica siete bravini, aggiungete schedine e 
software.
Inserendo da tastiera numero di ospiti da nutrire la macchina affetterà in 
automatico la giusta quantità e regolerà lo spessore delle fette a seconda 
della tipologia del salume.
Fabbrogiovanni. 

 della tipologia del salume.
Mi attacco qui per dire una cosa che, salvo errori, non ho letto/non è stata
detta. Una cosa che almeno dal Giovanni mi sarei aspettato di leggere.
Cioè, da quando in qua i salami si affettano con la macchina? Ma dico, non
temete una scomunica? Poi altro che andare a Canossa.
I SALAMI SI DEVONO AFFETTARE ESCLUSIVAMENTE A COLTELLO; possibilmente anche
il prosciutto e lo speck, così come la pancetta.
Cordialità
Gi

 il prosciutto e lo speck, così come la pancetta.
Che il salame andrebbe affettato a coltello lo avevo scritto, precisando 
anche che non si taglia diritto ma inclinato di circa 35° (da qui il modo di 
dire *tagliato a fetta di salame* quando si spiega a un apprendista come 
deve tagliare i profili per un telaio).
Però prima di inviare ho cancellato, mi sembrava di essere 
pignolo.....oramai anche i migliori salumieri fanno tutto a macchina.... 
visto che lo hai detto tu non posso che concordare.
Sapevo anche del prosciutto, ma qui bisogna essere davvero bravi altrimenti 
si servono agli ospiti malloppi che sembrano carne cruda.
Della pancetta invece non lo avevo mai sentito.
Si potrebbe anche aprire un dibattito fra maiale d'allevamento e maiale 
casalingo ma il discorso ci porterebbe lontano e magari c'è chi il maiale 
vivo lo ha visto solo allo zoo e non potrebbe capire:-)
Fabbrogiovanni.

non mi si rompa dopo 1 minuto di utilizzo).
Per le affettatrici, come per le macchine da cucire, il peso, e quindi la
stabilita in lavoro, è fondamentale per valutare l'affidabilità
dell'oggetto.
Per l'affettatrice anche la capacità di tenere lo spessore impostato; per
ilresto sono tutte uguali: una lama che taglia mossa da un motore elettrico
ed un carrello che scorre.
--
Ciao
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo è la fame)
Don Quixote

 Della pancetta invece non lo avevo mai sentito.
Per il prosciutto è vero, ma vuoi mettere assaporare una fetta di prosciutto
non "carta velina"? Per la pancetta, è vero, è meglio tagliarla a macchina,
quella arrotolata però; io, senza specificare, intendevo quella tesa e
stagionata sotto sale/pepe, che si fa tanta fatica a trovare ancora.
Cordialità
Gi


Non so in quale rubrica di "gusto" in TV decantavano le doti delle
classiche antiche affettatrici da salumiere a manovella, quelle che
oggi ruggini e da restaurare costano una cifra (a trovarle), perchč
tutto l'ambaradan rimane freddo rispetto alle affettatrici elettriche
che invece scaldano il prodotto, a dire il vero non mi ppare che
quelle elettriche dei salumieri possano scaldare piů di tanto ma
tant'č.. se lodice il norcino di turno nelle patina rubrica televisiva
di solito č na strunzata :)
***
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***
--
La Collina Incantata - Allev. Cani S.Bernardo - Pensione per cani
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lacollina...@despammed.com
Personal: 
http://www.40annibuttati.it/

 di solito č na strunzata :)
Qui andiamo troppo nel difficile e la mia cultura salumieristica non č 
all'altezza:-)
Fabbrogiovann.


all'altezza:-)
Nmmeno la mia io mi limito al mi piace non mi piace, l'è bun, l'è
minga bun.. e a far andare le mandibole :)
***
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