Newsgroup: it.hobby.fai-da-te
Titolo: fare la farina

allura ho 250gr di semi di 5 cereali, farro orzo ...
se li metto nel macina caffe' ce la faccio a fare la farina,
naturalmente integrale, al massimo di tipo 2 :)
mi dispiace ma non riesco a trovare un "mulino" dal
prezzo abbordabile.
lo vorrei  specialmente perche' posso procurarmi 
un po' di cereali a buon prezzo :(
felice6pago
mugnaio
.

 prezzo abbordabile.
Definisci "abbordabile"?
Questo ad esempio funziona benissimo e costa 56€...
http://www.marcato.net/catalog/product_info.php?products_id=62
Max

 Definisci "abbordabile"?
Certo che per 250gr anche 20 centesimi č poco abbordabile per un mulino... 
:\ 


avast mi ha boloccat oi link per un bot
cmq, non ci sono molti entusiasmi per quel coso della marcato
.
felcie6pago
.

 prezzo abbordabile.
Viste le condizioni questo potremmo comprarlo senza spendere tanto:
http://img703.imageshack.us/i/mulinomagnani.jpg/
Un po' di pulizia dai rovi e un minimo di manutenzione all'interno e ce la 
caviamo.
-- 
Fabbrogiovanni 

 Fabbrogiovanni
Per la verità da un padano verace mi aspettavo qualcosa come tipo il
"Dio ti salvi" :-)
Cordialità

 ha scritto:

:(
felice6pago
non c'e' poverta' senza difetto
.

"Dio ti salvi" :-)
Subito dopo pranzo mi viene una certa sonnolenza e i riflessi sono molto 
intorpiditi:-)
Posso avere un aiutino per capire la battuta?
-- 
Fabbrogiovanni 

Fabbrogiovanni ha scritto:

Si scattano foto a dritta e a manca,senza alcun rispetto per i nuovi brevetti
che potrebbero essere copiati e riprodotti dai cinesi,danneggiando
pesantemente la nostra già provata economia!Ciao
-- 


Tutto sta nel verificare che siano ancora in vita le concessioni
sull'acqua, per fare girare il mulino.  Di solito, se hanno almeno 200
anni, sono concessioni perpetue, e quindi ci si puo' fare un
pensierino.
  Una volta riattivabile e riattivato, vendere la farina "macinata a
pietra in mulino tradizionale" e' solo questione di marketing.  Quindi
(per definizione) un lavoro ridicolo che non necessita di alcuna
professionalita'
Chiamatemi quando siete pronti!
Paolo

 pesantemente la nostra già provata economia!Ciao
Non potete dare la colpa a me se l'economia va male.
Una breve ricerca sul web e guarda cosa ho trovato, non conosco questo 
signore ma dai mulini che ci sono nel suo album deve essere qui della zona:
http://www.flickr.com/photos/traumehandler/with/1393867310/
Il mio era solo Mulino Magnani, lui ha aggiunto Mulino Monticchie e Mulino 
della Mulazzana.
-- 
Fabbrogiovanni

 Chiamatemi quando siete pronti!
Ma verresti come cliente o ti riserviamo un posto nel CDA?
-- 
Fabbrogiovanni 

 Ma verresti come cliente o ti riserviamo un posto nel CDA?
io sono quello che fa le cose di nessuna professionalita'.  mi
chiamate per la fase di marketing :)
Paolo

Fabbrogiovanni ha scritto:

Io ho osato scherzare ma vedo che tu invece hai procurato delle immagini 
di un passato remoto che interessano moltissimo il mio archivio,sempre se 
permetti!Sono immagini stupende e rarissime quì da noi.Grazie 
-- 

concessione perenne, che si poteva ancora fare valere.
Qui in pianura è diverso.
Le rogge di irrigazione hanno una grande portata ma pendenza regolare e 
molto lieve.
Ogni tanto però capita un piccolo salto, dislivello di circa 1 metro.
I mulini venivano costruiti in questa posizione strategica.
Di fianco alla roggia principale si derivava un "corridoio"  con paratoia di 
regolazione e pale della ruota immerse nel corridoio.
In pratica l'acqua non veniva "consumata" ma solo sfruttata e subito tornava 
al suo ciclo naturale.
-- 
Fabbrogiovanni 


Si,  ad acqua fluente e non a caduta. ma non cambia la quetione della
concessione: anche solo per pochi metri, in ogni caso l'impiego
dell'acqua e' soggetto (da sempre) a concessione.
Il punto chiave e' quello:  se la concessione e' ancora attiva, e
allora scateniamo slowfud e tutti i dobermann del marketing
naturalistico, oppure non possiamo farci nulla :)
Paolo

naturalistico, oppure non possiamo farci nulla :)
Qui in zona ce ne sono parecchi di questi mulini.
Quelli attaccati a case ristrutturate e abitate sono stati restaurati e 
pitturati ma ai soli fini estetici, nessuno ha pensato a rimetterli in 
funzione collegandoli a un alternatore.
Deduco che le concessioni siano scadute o troppo onerose per cui non c'è 
business.
-- 
Fabbrogiovanni

 permetti!Sono immagini stupende e rarissime quě da noi.Grazie
Prendi pure quello che ti serve.
Del Mulino Magnani ne ho una decina in formato originale, se interessano fai 
un fischio e posso mandartele.
-- 
Fabbrogiovanni 

 caviamo.
Chiamatemi quando si inizia, sono disposto perfino a trasferirmi
all'umido...
Andrea scripsit.


Ragioniamo un attimo: posto che il funzionamento sarebbe solo meccanico, 
senza alcun alternatore (che facciamo prima a pagare il sig. Enel, nel 
caso), la mia impressione di massima non concorda: le concessioni di quel 
tipo non erano ne' sono per nulla onerose.  Anzi, essendo impianti 
produttivi, se la "riconsegna" dell'acqua avveniva al 100% nelle immediate 
vicinanze, la concessione poteva essere gratuita.
Il punto e' nel costo di produzione del prodotto finale; puoi facilmente 
immaginare che il prezzo di quella farina sia ENNE volte il prezzo del 
supermercato, visto che la produttivita' di quegli impianti e' la stessa del 
secolo scorso.
E' in questo che interviene l'uomo di amrketing, colui che vende e incarta 
aria fritta, pardon, farina integrale, e trova modo di piazzare il prodotto 
esclusivo, bio, naturale, e cippalippa
Paolo

 Andrea scripsit.
Abbiamo il gestore dell'impianto.  E sono certo che sarebbe un fior di
gestore! :)
La manutenzione tecnica, trattandosi di ingranaggi, alberi e
cuscinetti, va a chi-so-io, e vedi che la squadra si mette insieme da
sola?
Paolo

 Fabbrogiovanni
Il "Dio ti salvi" era il mulino galleggiante di Lazzaro Scacerni nel
libro di Bacchelli "il Mulino del Po".
Era una battuta un po' stupida.
Cordialità

Era una battuta un po' stupida.
Non era stupida, anzi, direi azzeccatissima.
Solo che di quel libro conosco solo il titolo e non l'ho mai letto.
-- 
Fabbrogiovanni 

 prodotto esclusivo, bio, naturale, e cippalippa
Capisco il tuo entusiasmo per la possibilit� di pelare i clienti di prodotti 
bio, naturali dall'inizio fino alla molitura finale,  ma secondo me abbiamo 
maggiori guadagni producendo anche corrente elettrica.
Con una ruota del genere una famiglia si pu� rendere indipendente dalla rete 
nazionale, avremmo 3 kW costantemente disponibili per uso personale e 
potremmo macinare nelle ore notturne.
-- 
Fabbrogiovanni 

 Fabbrogiovanni
Lo leggo ed apprezzo io che son toscano, per un padano è peccato
mortale non leggerlo; è lungo, son tre libri, a volte, specie nelle
descrizioni storiche, un po' noioso, ma è molto bello. Figurati che da
tempo immemorabile mi sono ripromesso un tour nei luoghi del libro,
fra Ferrara. Occhiobello e Guardia Ferrarese.
Cordialità


Ah, su questo, ovviamente, sono d'accordissimo. ma lo lascio agli
esperti del settore.
Va da se che se la produzione non e' continua, i tempi morti possono
utilmente impiegati producendo energia
cosi' come il tetto del mulino ristrutturato sara' adeguatamente
pannellato, per una produzione "rispettosa dell'ambiente a impatto
zero".  Vorresti forse privarti della falda a sud del tetto? sono
sicuro di no!
Paolo



Ti ringrazio davvero tanto per 3 motivi.
1) Per la battuta.
2) Per avermela spiegata... :-)
3) Per l'involontario suggerimento librario. E' già un mesetto che sono 
incagliato nell'autobiografia di A. Speer (Memorie del terzo reich) e con 
una certa inquietudine mi stavo domandando che cosa avrei potuto 
affrontare, finito questo. Da "lettore compulsivo" avanti negli anni, ho 
già letto parecchi dei cosiddetti "libri imperdibili". Comprese alcune 
autentiche delusioni... ma qui andiamo molto oltre l'ot. Andremmo off 
newsgroup, direi...
-- 
Ciao!
Stefano

Se ti interessano i mulini...
http://www.flickr.com/groups/muehlen-mills
qui sei in compagnia.
Bye
Gigi

 Cordialitï¿œ
guarda ferrarrese che si trova dirimpetto a guarda veneta
occhiobello invece e' sempre sulla riva sinistra del po
come guarda veneta ma e' molto lontano da quei luoghi, circa
40 km. Occhiobello e' famosa per la rotta del Po del 1951.
E' li' che fecero saltare gli argini per impedire che venisse
allagato il ferrarese mentre il polesine era sacrificabile.
Il romanzo non l'ho letto, vidi lo sceneggiato in tv tanti anni fa.

sicuro di no!
Visualizzo un panorama quasi olandese con fiori e profumi, un mulino perfettamente ristrutturato ... nunzo, il pannello lo vedo una
nota un pò stonata, mi fermerei alla dinamo.
Verde si ma non dappertutto, fra poco la carta igienica sarà come le auto capaci di recuperare "l'energia di sfregamento" fra disco
e pastiglia :)))
Ciao
Aless

 Stefano
A questo punto, per quanto fuori tema, è doveroso:
www.comunerevere.it/index.php?option=com_docman.
..
Cordialità


faccio prima e melgio con il macina caffe' che ho in casa ;-)
felcie6pago
frantoio
.



Ti sono doppiamente obbligato, ma ti si è spezzato il link ed il 
risultato è questo:
"La pagina alla quale stai provando ad accedere non esiste.
Per favore seleziona una pagina dal menu principale." 
Consiglierei di installare sulla barra dei segnalibri il link a
http://tinyurl.com
 (clicca "Make toolbar button" ed attiva il javascript 
per il dominio in questione).
Io lo trovo comodissimo. Sulla home page trovi le istruzioni... ma 
purtroppo in inglese.
-- 
Ciao!
Stefano

 da qualche grande azienda muliniera, per vedere se ti fanno il piacere..
http://www.ocrim.it/
Il mio primo incarico da programmatore, nel 1985: un sistema di 
preventivazione per loro. Basato su rete di PC IBM (quelle con i cavi da 
tv locale americana) e senza un vero sistema operativo di rete. Un 
cinema!!!
-- 
Ciao!
Stefano

 ma perchè, di che genere di controlli abbisognava un mulino nel 1985?
Beh... fanno mulini di un tipo un po' particolare. Nel 1985 stavano 
costruendo un impianto molitorio in Libia. Fra le cosette comprese 
nell'offerta, case per gli operai (30.000 persone), terminal portuale 
completo di impianti di carico-scarico. Oltre, naturalmente, al mulino, i 
silos ed i sistemi di trasporto di prodotti da lavorare, semi-lavorati e 
finiti...
E quello libico era solo uno dei tanti...
Però io ero impegnato nel predisporre un software per la "preventivazione 
rapida". Dove sul rapida occorre intendersi: volevano scendere da un paio 
d'anni a 6 mesi...
-- 
Ciao!
Stefano

 finisce OFF.
Uhm. Non è che ti stai illudendo, eh? Guardando la lista di tipi diversi 
di macchine che produce Ocrim, ho la sensazione che la cosa non sia così 
semplice. Infatti, se tu versi il grano nel mulino e ti limiti alla 
macinatura, avrai uno spezzato di grano, magari miscelato con un po' di 
semola e (forse) qualche traccia di farine di vario tipo (0 e 00).
Per non notare il fatto che dopo un po' si sarà formato una sorta 
d'impasto che impedisce la macinazione, all'interno delle mole e delle 
cave del mulino. E che ci sono macchine apposta per utilizzarle.
Al minimo, oltre al mulino vero e proprio, dovresti prevedere un qualche 
metodo di selezione delle granulometrie. Un insieme di setacci con maglie 
di lato diverso, per cominciare.
Però, il punto è che avrai un procedimento tipo "il troncio ed il 
trucolo", se hai mai visto lo sketch di Tognazzi e Vianello. Cioè da un 
tronco intero ottenere uno stuzzicadenti SOLO!!! :-)
-- 
Ciao!
Stefano