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Titolo: Fornelli ad induzione demenziali

Quando faceva freddo cucinavA sulla stufa-cucina a legna e tutto bene.
Adesso che non ho il gas e che fa caldo e che ho un esubero di
fotovoltaico ci siamo presi un piano cottura ad induzione. 
 
In un mese la consorte ha: 
1) crepato in 2 la 50ennale bistecchiera in ghisa che era di mia
madre; 
2) bombato il fondo delle padelle ad induzione che finchè le
utilizzava sui cerchi erano sempre rimaste piatte.
 
Ma sta puttanata di induzione per cucinare chi l'hai inventata? 
 
Soluzioni? 
Passo all'elettrico vetrocermica tradizionale?

MAI avuto problemi e ho pentolame da 4 soldi
 
Coglione sta zitto!!
 
https://www.amazon.it/ILSA-Induction-Bistecchiera-Induzione-rettangolare/dp/B083TQ6R2G
 
E niente. Ha fatto sbam e si è crepata. Evidentemente la resistenza
induttiva si è espansa prima del guscio in ghisa rompendolo. 

 induttiva si è espansa prima del guscio in ghisa rompendolo.
 
Copioincollo:
" 50ennale bistecchiera in ghisa che era di mia madre"
 
tale reperto archeologico avrebbe una resistenza induttiva inside.  E 
dobbiamo pure legere i tuoi insulti quando ti fanno notare che qualcosa non 
torna.
 
Facciamo che gli ulteriori insulti li hai già scritti, e passiamo alle 
conclusioni: sragioni, come d'abitudine
 
Paolo

 prima del guscio in ghisa rompendolo.
 
Cosa sarebbe una "resistenza induttiva" ?

 On Thu, 12 May 2022 13:47:32 +0200, sst wrote: 
 
scontro fra tit ani

Sembra che felice_pago abbia detto :

gemelli di versi


Sì, la cottura ad induzione è molto più energica, come densità di energia, rispetto alla tradizionale fiamma libera. Dopo ogni stagione quando avevo il ristorante buttavo via tutte le pentole in quanto deformate. 
Se puoi o usi sempre basse potenze 400-800W e tempi lunghi (impossibile in un ristorante!) oppure cambia sistema.
 

 Cosa sarebbe una "resistenza induttiva" ?
 
A chi leggesse con lo sguardo vuoto questa domanda:
nel piano ad induzione (sotto il "vetro") non c'e'
alcuna generazione di calore. Per questa ragione,
sul piano ad induzione selezionato anche alla
massima potenza, se non ci avete ancora messo
qualcosa, potete appoggiarci la mano senza bruciarvela.
 
Ovviamente, al contrario di un semplice ugello gas,
che se funziona male lo vedete (o sentite all'odorato),
il piano ad induzione e' un complesso apparecchio
elettronico. E quindi le sue caratteristiche ed
affidabilita' dipendendono fortemente dal costruttore.
E' facile immaginare una progettazione scadente, in
cui troppe dispersione ed un alimentatore di corrente
dissipano molta energia, scaldando dall'interno. Ma
non e' voluto, ed e' pure un rischio, perche'
"elettronica" e "calore" non vanno tanto bene insieme.
Ma questo e' un altro discorso, che non c'entra con
la fine della piastra di ghisa.

 
 
Sei da compatire, povero minorato!
 
 
 

sst ha scritto:

secondo me ,devi andare in una discarica e cercare qualche cosa
di ferraccio da usare per cucinare...cosi catturi qualche pantegana
e te la fai alla piastra con un po di carotine rosse
 


Questa e' carina, dai
 

a dire la vrità lo ha fatto: lui non parla ma scrive.  scrive con il 
 
Sta zitto porco dio, parlate scrivete, scrivete parlate e capite
sempre un cazzo di niente
 
https://www.amazon.it/Kitchen-Craft-Bistecchiera-quadrata-scanalata/dp/B000T99CHO
 
 
Ero molto soddisfatta di questa bistecchiera, malgrado il peso
veramente elevato.
Purtroppo dopo poco più di un anno di onorato servizio, si è crepata,
non so come: forse la ghisa aveva un difetto di fabbricazione? La cosa
impressionante è stata accorgersi della crepa durante l'utilizzo su un
piano a induzione (sul quale fino a quel momento la bistecchiera aveva
funzionato egregiamente): la crepa è diventata letteralmente
incandescente, 
 
https://www.arredamento.it/forum/viewtopic.php?t=119035&start=60
 
 
Purtroppo la mia padella IKEA ha mostrato un difetto analogo a quello
qui già evidenziato, in pratica si è scurita e deformata (al terzo
utilizzo)
 


sistema sega a nastro, secondo me l'ha inventato qualche comunista di
merda per far vendere pentole


Sai che è finito greenpass e ho ripreso a lavorare, devo prendere
ferie per andare in discarica adesso, tu devi morire male. 

 ferie per andare in discarica adesso, tu devi morire male.
 
Che brutta vita che fai!
 
 
 

 omogeneo ... se poi vai di potenza il difetto si esalta
 
volevi dire DISomogeneo 
 


Fottiti sfigato


Arrivato fornello resistivo vetroceramica, 50 euro dalla cinogermania.
2000watt 600gradi.
Sulla induzione continuo a fare bollire la pasta, qui solo griglie e
padelle, vediamo se tra un mese sono ancora sane, se è colpa delle
padelle o della induzione di merda.
 
https://i.postimg.cc/Dwqj3VZ2/IMG-20220517-122900.jpg
 

 Arrivato fornello resistivo vetroceramica
 
Io non ho mai capito bene la differenza fra i vari fornelli elettrici
 
A) quelli con la piastra di ghisa, sotto c'e' una resistenza che
  scalda la piastra
 
B) vetroceramica, ma sotto io vedo che anche li' c'e' una resistenza
  a spirale che si arroventa 
 
C) a induzione, c'e' una bobina ad altra frquenza e arroventa il fondo
  della padella, ma senza produrre calore sul piano cottura in se'
 
 
A me pare che A) e B) siano la stessa cosa, la differenza e' solo
estetica. Mi sfugge qualcosa?
 
 
 
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