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Titolo: Friggitrice

E' scaduta la raccolta punti fedeltà dell'ipercoop, e dovremmo scegliere un
regalo.
Ho addocchiato una friggitrice, ma mi hanno detto che ad ogni frittura ci va
tanto olio (anche se friggo 2 sofficini). E' così?
Immagino che l'olio usato non si possa assolutamente riciclare, vero?
Oppure ci sarebbe una bistecchiera elettrica... forse è meglio?
Qualcuno che ha la friggitrice mi può dire se ne vale la pena?
Grazie
-- 
Diego

 Immagino che l'olio usato non si possa assolutamente riciclare, vero?
Certo che si ricicla: il bello della friggitrice è la temperatura costante 
che impedisce all'olio di raggiungere il punto di fumo e deteriorarsi alla 
prima cottura.
Vendono infatti dei filtri in carta che servono, tra una frittura e l'altra, 
a ripulire l'olio dai residui solidi (ovviamente dopo che si è freddato), e 
che vanno posti all'interno dell'imbuto con il quale si riempie la bottiglia 
dove vien conservato l'olio.
-- 
Cinghiale 

   Per chi ama i fritti si!
    ciaofelix:-)
-- 
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   va filtrato frequentemente ed additivato
Felix, con che cosa va additivato l'olio? (non č che corra questo rischio, 
mia moglie lo butta dopo due fritture, ma non lo sapevo e sono curioso...)
Grazie! 

mia moglie lo butta dopo due fritture, ma non lo sapevo e sono curioso...)
Andra' additivato con altro olio, senno' il livello cala e il
sofficino non galleggia :-)
-- 
Byebye from Verona, Italy
Bernardo Rossi                    
b.r...@tin.it

 mia moglie lo butta dopo due fritture,
    Evidentemente siete ricchi! :-) Pensa a quanto dovrebbe costare il
   fritto di pesce se al ristorante facessero cosi'.
 ma non lo sapevo e sono curioso...)
     Da un manuale d'uso:
 
		      Filtraggio del liquido di frittura.
		 Consigliamo di eseguire questa operazione dopo ogni
frittura, poich&#352; le particelle di alimenti, soprattutto quando sono
impanati
o infarinati, rimanendo nel liquido, hanno tendenza a bruciare e quindi a
provocare un'alterazione molto pi&#8212; rapida del liquido di frittura.
	      Procedere nel seguente modo:
      - Dopo l'utilizzazione lasciare che l'olio si raffreddi un po'. Poi
togliere la vaschetta della condensa, sganciando il dente di arresto
(figura
5) ed eliminare l'eventuale acqua che vi si &#352; raccolta.
      - Togliere il coperchio (figura 6). Versare con precauzione il
liquido
di frittura in un recipiente (figura 7) e procedere ad una pulizia completa
della friggitrice.
      - Rimettere il cestello nella posizione alta e disporre nel fondo
dello
stesso uno dei filtri in dotazione (figura 8).
      - Riversare quindi il liquido di cottura nella friggitrice, molto
lentamente affinch??? non trabocchi dal filtro (figura 9). (I filtri sono
reperibili presso il vostro rivenditore oppure presso un nostro centro
assistenza).
      - Alla fine, rimontare sempre il coperchio e bloccarlo, agganciando
la
vaschetta condensa come indicato in figura 10.
									       Durata del liquido di frittura.
		 Quando l'olio scende sotto il livello minimo, aggiungere
olio nuovo dello stesso tipo. Di tanto in tanto, per&#8226;, &#352; bene
rinnovarlo.
         Se si eseguono diligentemente queste operazioni il " di tanto in
      tanto" significa numerose fritture 


 fritto, che non fa bene
     Tutto cio' che piace troppo.......fa male!.....E' una sorta di
   condanna! P


 Certo che si ricicla:
Ah..non sapevo!
Quante fritture si possono fare? 3 o 4? Una decina?
-- 
Diego

 Quante fritture si possono fare? 3 o 4? Una decina?
Sinceramente non te lo so dire... in casa mia la friggitrice si usa sě e no 
una volta l'anno, quindi l'olio č sempre nuovo.
-- 
Cinghiale 

 Quante fritture si possono fare? 3 o 4? Una decina?
Da esperienze personali direi che 4 o 5 patatine, anche a distanza di giorni 
ce le puoi fare.
Se però la prima volta friggi il merluzzo..... sarà meglio buttare l'olio, 
tutto quello fritto dopo avrebbe quel *profumo*.
Fabbrogiovanni.

 > Certo che si ricicla:

      Se si lascia decantare e si filtra con cura, sostituendo ogni volta
    lo scarto con olio nuovo, ne fai molte piu' di dieci, poi quando lo
    ritieni opportuno friggi 3 0 4 volte filtrando solo e butti il residuo,
    ti e' mai capitato al ristorante di vedere una fritturta dorata ed a
    volte una rugginosa?
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Fabbrogiovanni ha scritto:
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    La brava massaia tiene due bidoncini separati ad hoc!! :-)


regalo.
Guarda che e' scaduto anche il termine per richiedere i regali.
L'ultimo giorno utile era il 19 marzo.
Mi sa che se vuoi la friggitrice devi "cacciare i soldi" :-))
Ciao
	Macs

 tutto quello fritto dopo avrebbe quel *profumo*.
una volta su un pub mi hanno portato le papatine fritte che avevano il 
sapore della frittura di pesce
non erano male
certo, il merluzzo e' tutta un'altra cosa