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Titolo: regolazione aria gas metano...

 
salve a tutti, ho comperato usato un piano cottura precedentemente usato 
per il GPL ora ho sostituito gli ugelli per il metano ma mi accorgo che 
accendendo esce una fiamma troppo rossa, in sostanza dovrei regolare 
l'aria...operazione da me mai fatta....
le domande sono queste...
si dovrebbe reogolare sfilando la manopola..in una vitina... ??
inoltre si procede a fuoco acceso oppure spento ??
(se spento come controllare l'intervento ??)
grazie
 
 
-- 
Joe_at_home
 

 (se spento come controllare l'intervento ??)
 
Se lo fai a foco spento non puoi vedere l'effetto che fa:-)
Tienilo acceso quando vedi la fiamma tutta azzurra e che circonda il 
bruciatore senza turbolenze e senza punte gialle sei arrivato.
 
 
-- 
 
 
Fabbrogiovanni 
 
 



Ci sono SOLO  due regolazioni da fare:
 
Partendo dal presupposto che il GETTO calibrato sia adeguato....
 
Devi "regolare" l'ARIA.
Come?  Dipende dal tuo fornello.
A volte c'� un tubetto da alzare/abbassare...
altre volte che una vite/eccentrico da ruotare...
In ogni caso devi agire su "qualcosa" che regoli l'ARIA.
 
Naturalmente si opera con rubinetto aperto al MASSIMO!
 
Per regolare il minimo... didende dal modello.
In genere DENTRO l'asse della manopola c'e una"vitina" piccola-piccola 
lontana-lontana....
Ci vuole un micro-cacciavite a lama piatta lungo-lungo.
Avvitando si riduce... svitando si aumenta.
Naturalmente con manopola sul minimo...
 
La Fiamma deve essere BELLA... azzurra e non rossastra...
 
 

 l'aria...
 
La "regolazione dell'aria", ossia la regolazione di un buon rapporto 
stechiometrico, ï¿œ intrinseca nell'ugello.
Ossia, per quella dimensione di bruciatore, il tal ugello fornisce la 
giusta quantitï¿œ di metano per avere un buon rapporto.
 
Quindi, se il rapporto non ï¿œ corretto, al 99% non hai montato l'ugello 
giusto.
 
Alberto
 
 

 Alberto
----------------
non � come dici Alberto in quanto ho montato ugelli come questi:
http://www.google.it/imgres?imgurl=http://www.decatoys.com/4299-3724-thickbox/
 
set-5-ugelli-gas-metano-per-cucina.jpg&imgrefurl=
http://www.decatoys.com/
 
RICAMBI-PER-BARBECUE/4299-set-5-ugelli-gas-metano-per-cucina.html&usg=__JqE0Ql4Pbxq38lFIq3yMk0rrNIE=&h=600&w=600&sz=23&hl=
it&start=15&zoom=1&tbnid=ocl0pOGER49yZM:&tbnh=135&tbnw=135&ei=
WlcOUP7NE8Te4QTpuIGwAg&prev=/search%3Fq%3Dugelli%2Bgas%2
Bmetano%26hl%3Dit%26sa%3DX%26gbv%3D2%26tbm%3Disch%26prmd%3Divnsfd&itbs=1
 
quindi impossibile sbagliare...
devo fare proprio laregolazione dell'aria ma sembra che questo piano
cottura sia sigillato ;.(
se posso faccio delle foto...
Giuseppe
 
 
 


quella regolazione, spesso, e' situata in una posizione coperta dai pomelli 
medesimi del gas.
Si estraggono, e sul fondo c'e' una vitina su cui agire
Non mi ricordo, se non in antichi piani di cottura, la necessita' di alzare 
e scoprire il piano
 
Paolo
 
 

 cottura sia sigillato ;.(
 
Guarda, la 'regolazione' dell'aria la fa la forma del fuoco. Hai 
presente quella ghiera dentellata che c'ï¿œ sotto al cerchio centrale di 
ogni fuoco?
Ecco, la forma/dimensione di quella sagoma costituisce la regolazione 
dell'aria.
Quindi non si cambia. Quello che si cambia, invece, ï¿œ l'ugello. In 
sostanza, non potendo regolare l'aria, ï¿œ il getto di gas ad adattarsi a 
seconda del tipo di combustibile.
 
Poi, chissï¿œ, magari ci sono cucine che hanno una sagoma particolare per 
cui l'aria puï¿œ entrare solo da un pertugio specifico, e questo pertugio 
ha una regolazione. Ma non ne ho mai viste e non sapevo esistessero.
Se ne sei convinto tu, mi adeguo.
 
Alberto
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:jull4k$2sc$1...@speranza.aioe.org...


 ha scritto nel messaggio 
news:jull4k$2sc$1...@speranza.aioe.org...

La "regolazione" dell'aria si trova SUBITO DOPO gli Ugelli.
In pratica gli ugelli "restano staccati" dal proseguo della tubazione e tale 
"apertura" � la Valvola dell'Aria.
NON � che ci sia scritto sopra "regolami"...   MA � un "qualcosa" che 
restringe-o-allarga detta apertura.
Funziona da VENTURI... per cui non devi andare lontano...
 
Ciao. 
 
 

 Funziona da VENTURI... per cui non devi andare lontano...
------------------
purtroppo non ï¿œ cosï¿œ semplice come si dice...
rispondendo ad Alberto gli ugelli che ho montato ï¿œ impossibile sbagliare
sono questi....a meno che non sono adatti a questo piano cottura..
ma il rivenditore mi ha detto che generalmente sono standard...
http://imageshack.us/photo/my-images/155/80599677.jpg/
 
 
mentre le altre foto sono del piano cotture etc...
 
http://imageshack.us/photo/my-images/198/fuocogrande.jpg/
 
http://imageshack.us/photo/my-images/856/fuocomedio.jpg/
 
http://imageshack.us/photo/my-images/824/manopola.jpg/
 
http://imageshack.us/photo/my-images/26/pianocotturag.jpg/
 
 
-- 
Joe_at_home

 Joe_at_home
 
Dovrei essere li per "constatare" de visu come sono montati.
Cosi, a naso, ci dovrebbe essere qualcosa che alza-abbassa il bruciatore 
rispetto all'ugello.
Prova a vedere "sotto" il bruciatore se c'� qualche vite (piedino) che ne 
regoli l'altezza rispetto al piano sottostante....
oppure che alzi-abbassi il piano superiore rispetto all'inferiore...
 
Al limite prendi su tutto e portalo dal venditore degli ugelli e chiedi... 
lumi.
 
Il foro in centro all'asse manopola rende accessibile la vite dello spillo 
che regola il minimo.
 
Prima si regola il massimo... (aria e gas) poi... si regola il minimo (solo 
gas).
 
Ciao e auguri. 
 
 

Se scarichi il manuale italiano e vai a pag. 13 trovi il disegnino.
 
Pagina 18?
cicero�
--

 Pagina 18?
 
Qui di notte girano i fantasmi e spostano i numeri di pagina:-)
Tornando a controllare risulta che ora � a pag. 19 (se leggiamo dal men� di 
Reader) e che invece risulta essere marcata 21 sul manuale Smeg.
 
 
-- 
 
 
Fabbrogiovanni 
 
 

Joe_at_home ha usato la sua tastiera per scrivere :

Molti piani cottura hanno gli ugelli di dimensioni standard.
Ma non tutti.
Il mio, ad esempio, ha un bruciatore centrale stile caserma militare, a 
doppia corona, che sicuramente non porta un ugello standard.
 
Comunque non si scappa, c'ï¿œ un rapporto ben preciso fra gli ugelli del 
gpl e quelli del metano, quindi prendi gli ugelli che hai smontato, 
leggi i numerini, moltiplichi per il fattore di conversione, e ottieni 
il numerino dell'ugello per metano che lo deve sostituire.
Se quello che hai montato ï¿œ diverso, abbiamo trovato il problema.
Se quello che hai montato ha il numerino giusto, ma c'ï¿œ il problema, 
allora forse qualcosa nel rimontaggio del bruciatore non va.
Per quanto possa dire Gustavo, io di regolazioni dell'aria non ne ho 
mai viste (c'ï¿œ la regolazione del minimo, ma ï¿œ una cosa diversa).
Potrebbe quindi essere che qualche ghiera lï¿œ attorno non sia rientrata 
bene nella sua sede e faccia passare piï¿œ o meno aria rispetto al 
previsto.
 
Alberto
 
 

 numerini, moltiplichi per il fattore di conversione
 
2.3, che perï¿œ ï¿œ sulle sezioni, non sul diametro (che ï¿œ il numerino).
 
Quindi, ad esempio, dove c'era l'ugello 0.85 dovrai mettere
0.85 ^ 2 = 0.7225
0.7225 x 2.3 = 1.662
SQRT(1.662) = 1.29
 
 
 
Alberto
 
 


Per completezza dovresti postare le foto dei bruciatori per vedere se 
sono presenti o meno organi di regolazione.
 


 
 
NON esiste al mondo nessun ugello gas che "si regoli" l'aria!
 
Primo perch� l'ugello � montato sul tubo del gas... e l'aria.... NO!
Secondo perch� dipende dal potere calorifico "momentaneo" del gas 
utilizzato...
Il Gas del Metanodotto Olandese non � lo stesso di quello Russo ne di quello 
Algerino...
Vengono "trattati"da SNAM-Eni o chi per loro per "parificare" le loro 
caratteristiche allo Standard Italiano.
Terzo perche dipende dall'... ARIA!
Sul Mar Morto non c'� la STESSA ARIA che c'� a Cortina d'Ampezzo...
 
Ecco perch�... da qualche parte... ci DEVE essere una qualche "regolazione" 
dell'aria...
 
Funziona sul principio del VENTURI (vedi: Carburatore auto) percui il FLUSSO 
del gas passante CREA una Depressione che ASPIRA una determinata quantit� 
d'aria.
Variando il flusso del gas.... varia anche il flusso dell'aria...
Ragion per cui... una volta regolato il "rapporto" al massimo.... detto 
rapporto NON CAMBIA anche abbassando la portata del gas (Minimo).
 
Il Rubinetto del Gas � semplicemente un rubinetto Aperto<>Chiuso con una 
posizione intermedia (minimo) in cui il flusso del gas passa attraverso una 
"strozzatura" regolabile con uno "Spillo conico" inserito dentro l'asse 
della manopola.
 
Gli STESSI Bruciatori sono utilizzabili per tre tipi di Gas:
1.- Il vecchio, antico, Gas Citt� (ormai obsoleto quasi ovunque!).
2.- Il Gas in Bombole
3.- Il Gas Metano (Domestico).
 
Assieme al Fornello (in genere) viene fornita una "bustina" contenente gli 
Ugelli per detti gas di cui una serie GI� montata con un apposito Sticker 
fissato da qualche parte per "Avvertimento".
Minimo vengono fornite con i gruppi 2 e 3.
Se poi l'onesto Commerciante se li tiene per "rivenderli" successivamente 
come "ricambio"... � una prassi ITALICA!
 
Semplice e banale. 
 
 

 Semplice e banale.
 
Si appunto......alla fine ci vuole sempre...
 

Qui di notte girano i fantasmi e spostano i numeri di pagina:-)
 
Spiegato l'arcano! Iniziano con la pag. 3, ma la indicizzano come
pagina 1!
cicero�
--


 
Me la "aspettavo" un'osservazione del genere...   :-)
 
Certo "ho sorvolato" sul Becco Bunsen... sulla Fiamma Pilota... sulla 
Lampada a Carburo per andare a rane... e amenit� del genere...
 
Anche il Cannello Ossitaglio ha un ugello per il Gas e si "accende"....   MA 
se non regoli "Pressione e Portata"... col cavolo "mantieni" la fiamma 
accesa.... POI... se "regoli" l'Ossigeno.... potrai avere la FIAMMA che 
vuoi....
 
Anche l'accendino NON regoli la "miscela"... ma se c'� un po' di aria... o 
ci metti la mano attorno oppure resti senza.... fumare!
 
 


Per completezza dovresti postare le foto dei bruciatori per vedere se
sono presenti o meno organi di regolazione...
 
ma scusa sui bruciatori non ho MAI visto organi di regolazione...
Giuseppe
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:juotti$pe8$1...@speranza.aioe.org...

Io "chiudo" qui perch� � inutile continuare a predicare nel deserto.... 
:-)
Hai mai visto cosa c'� sopra la Bombola del Gas domestico?
C'� un Riduttore di pressione.
Ora... se hai una bella Fiamma perfetta...
TOCCA quello e la vedrai cambiare IN PEGGIO!
Sia se aumenti... sia se diminuisci la pressione.
Solo "regolando" l'Aria puoi riportare la fiamma perfetta.
Ora... nella TUA condizione attuale....
tu puoi REGOLARE l'Aria o REGOLARE la Pressione o continuare a "sostituire" 
ugelli finch� non troverai quello pi� indicato per "come" � fatto il tuo 
fornello.
La terza sar� un po' costosa e forse impossibile trovare (disponibile) il 
"calibro" esatto...
La "seconda" � pressoch� improponibile a livello casalingo FDT...
NON tu resta che la prima....    :-)
Auguri.
 
PS.- Occhio che esistono pure UGELLI REGOLABILI... fatti in due parti che si 
avvitano una sull'altra aumentando o diminuendo il passaggio del gas...
In questo caso potresti avere l'Aria fissa (di costruzione) e dover REGOLARE 
il flusso del gas...
 
Come vedi il mondo � bello perch� �.... vario!
 
 
 
 

 metti la mano attorno oppure resti senza.... fumare!
 
Hai fatto una figura di merda, il tuo interlocutore ne sa piu'
di te, statti zitto, raccatta gli stracci a vai a dormire, mona.
 
 

 (sull'aria) per risolvere il problema...
 
Prima cosa: verificare se il calibro degli ugelli ï¿œ giusto.
Ribadisco: il 99% dei problemi simili al tuo derivano da ugello 
sbagliato.
 
Seconda cosa, se il calibro ï¿œ giusto: verifica che le ghiere attorno 
all'ugello e il disco sopra all'ugello stesso siano ben posizionate, 
innestate nella propria sede, pulite e non danneggiate.
 
Terza cosa: verifica se la pressione del metano ï¿œ corretta. Qui perï¿œ 
serve uno strumentino.
 
Quarta cosa: se esiste questa fantomatica "regolazione dell'aria", 
cercala.
 
Alberto
 
 


 
Si.
La regolazione e', di solito, subito dopo la manopola
nel tubo che va al bruciatore.
Ma Fabbrogiovanni te l'ha gia' spiegato.
 
Mi sei che sei duro di comprendonio,
stavolta il Gustavo non cia' tutti i torti.
 
 

 cercala.
---------------
grazie Alberto... ma come da foto postate sembra non ci siano 
regolazioni
dell'aria...a meno di non aprire la parte inferiore del piano cottura, 
ma non penso
le abbiano posizionate l�...st� quasi pensando, appunto a come dicevi 
tu, ad ugelli sbagliati...
ed avevo pensato di andare dal rivenditore e portargli il piano 
cottura..
ciao 
 
 


(Pag. 24 per risparmiarvi la fatica di cercare).
 
Quella che viene chiamata GABBIETTA...  è la REGOLAZIONE DELL'ARIA!
Infatti ha FORI diversi e feritoie diverse.
Montata "a cappello" sopra l'ugello funge da VENTURI!
Va da se che una Ditta che produce migliaia di cucine TUTTE UGUALI... ha 
pressoché "standardizzato" misure e assemblaggi... ragion per cui per 
Gas-Bombola e Metano va bene la STESSA GABBIETTA ma va solo cambiato 
l'ugello... mentre per il gas-città vanno cambiati sia la Gabbietta che 
l'Ugello!
 
Ora basta che sia SPORCO o otturato qualche feritoia che viene a 
SCARSEGGIARE l'aria... QUINDI... "bisogna" regolare l'aria... (In questo 
caso con la pulizia....).
 
Ora potete andare pure a succhiarlo al Rammazzo!
Avete guadagnato un "Berrettino FDT" Honoris Causa!