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Titolo: Cucina e cappa d'aspirazione

Salve a tutti, stò progettando di rifarmi la cucina e m'è sorto un dubbio 
sulla cappa di aspirazione.
E' obbligatorio mettercela? ...il fatto è che non l'ho mai (proprio mai) 
utilizzata, e se fosse possibile eviterei volentieri di rimettercela...
Comunque, nel caso lo fosse, deve rispettare misure specifiche, tipo altezza 
dai fuochi?
Grazie. 

 E' obbligatorio mettercela?
No, non lo è.
Migliaia di utenti usano solamente la cappa filtrante senza aspirazione.
Ma in questo caso è necessario un elettroaspiratore, da parete o finestra,
da mettere in funzione assieme ai fuochi, e comunque in ogni caso
è necessario rispettare le misure delle due aperture (aspirazione e
ventilazione) del locale cucina.
Cordialità.
              Paul

 Migliaia di utenti usano solamente la cappa filtrante senza aspirazione.
Non sono consentite dalla legge.
L'apertura della ventilazione (quella minima di 100 cm quadrati) non è 
obbligatoria, secondo alcune direttive ministeriali, nei locali che hanno 
cubatura superiore ai 20 metri cubi con finestra o porta finestra e 
meccanismo di sorveglianza della fiamma (Decreto Ministero Ind. Comm. e Art. 
26 novembre 1998).
Ciao,
Peutz

 Art. 26 novembre 1998).
Non è così.
Il D. M. 26.11 98 che citi, e del quale riporto il link,
http://www.elektro.it/leggi/1998/dm_26_11_98.html
ha ambiti di applicazione che si riferiscono agli impianti "preesistenti"
al 13.3.90.
L' eccezione che riporti (cioè la possibilità di non avere apertura
di ventilazione nei locali > di 20 mc, ma aventi peraltro condotto
di scarico dei prodotti della combustione e comunque assenza
nel locale di altro apparecchio a gas, cioè caldaia di riscaldamento
o combinata), non è ammessa allo stato attuale.
Cordialità.
             Paul
.

 o combinata), non è ammessa allo stato attuale.
Non l'avevo letto bene.
Ciao,
Peutz 

 mi
In rete si legge questo:
<<Gli apparecchi di cottura devono sempre evacuare i prodotti della 
combustione in atmosfera esterna mediante apposite cappe, che devono essere 
collegate a camini singoli, a canne fumarie collettive ramificate ad uso 
esclusivo delle cappe o direttamente in atmosfera esterna.
Le cappe aspiranti elettriche (CEI EN 60335-2-31 + A1) devono evacuare in 
apposito camino singolo o direttamente in atmosfera esterna.
In relazione a quanto sopra, le cappe filtranti (cioè prive di scarico in 
atmosfera esterna) non sono idonee allo scopo.
In caso non esista la possibilità di installazione della cappa, è consentito 
l'impiego di un elettroventilatore, installato su finestra o su parete 
affacciate sull'esterno, da mettere in funzione contemporaneamente 
all'apparecchio, purchè siano tassativamente rispettate le prescrizioni 
inerenti la ventilazione, di cui in 4.4.3>>
Non so però in forza di quale legge.
Ciao,
Peutz

 comunali, regionali o altre amenità.
In questa materia è bene essere precisi, perchè anche le piccole sfumature
contano molto. Ti riporto un estratto della Norma UNI, che peraltro hai
tu stesso citato nel messaggio successivo. :-)
"Gli apparecchi di cottura devono sempre scaricare i prodotti della
combustione all' esterno mediante apposite cappe che devono essere collegate
a camini singoli, a canne fumarie collettive (ramificate ad uso esclusivo
delle cappe) o direttamente all' esterno attreaverso aperture a parete, Le
cappe aspiranti elettriche (CEI EN 60335-2-231-A1) devono scaricare in
apposito camino singolo o direttamente all' esterno.
NOTA: In relazione a quanto sopra, le cappe filtranti non sono adatte
allo scopo. Nel caso non esista la possibilità di applicazione della cappa,
è consentito l' impiego di un elettroventilatore installato su finestra o su
parete affacciata all' esterno, da mettere in funzione contemporaneamente
all' apparecchio, purchè siano tassativamente rispettate le norme inerenti
la ventilazione."
La norma è chiara.
L' interpretazione (nel tuo caso da parte dei tecnici del Comune di Roma),
può arrivare ai vincoli che hai postato.
Ma la normativa UNI non li prevede.
Cordialità.
              Paul