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Titolo: Volume interno caffettiera

Uso una caffettiera moka da 1 tazza.
Per fare un buon caffe', prova e riprova, l'acqua deve stare ad una certa 
altezza per via delle pressioni in gioco.
 
Se voglio fare meno caffe' usando meno polvere di caffe' non c'e' verso.
Se metto meno acqua e meno caffe', la pressione in gioco non e' piu' la 
stessa e viene lavatissimo.
Lo stesso se metto meno acqua e la quantita' normale di caffe': e' proprio 
un problema di pressione che non viene raggiunta (c'e' piu' aria e la 
pressione e' piu' bassa, quindi l'acqua bolle prima e il caffe' esce 
subito).
 
Pensavo: potrei diminuire il volume interno della caldaia, mettendo un 
oggetto solido che mi consenta di usare meno acqua ma lasciando la stessa 
quantita' di aria e quindi lo stesso rapporto di compressione.
 
Come oggetto avevo pensato ad un disco di alluminio che possa passare 
dall'apertura, e spesso Q.B.
Che ne pensate?
 
L'alluminio classico (opportunamente lavato e bollito piu' volte) andrebbe 
bene?
E comunque: il ragionamento fila? 
 
 

 E comunque: il ragionamento fila?
 
Non nella mia esperienza. I primi anni di matrimonio (poi è arrivata la 
macchina espresso) avevamo una caffettiera 4-2 tazze. Essendo in 2, 
spesso la si usava a metà. Funzionamento semplice: a metà del filtro si 
posiziona un disco forato simile a quello già presente sul fondo del 
filtro porta-caffé. In questo modo si dimezza la quantità di caffé. Per 
dimezzare la quantità d'acqua siamo sempre andati ad occhio, con buoni 
risultati. il disco forato era dotato nella parte che va sotto, di un 
pezzetto di lamiera saldata e piegata per poterlo recuperare, una volta 
svuotato il fondo del caffé.
 
Però se posso permettermi un suggerimento, per UNA tazzina di caffé: ne 
butti via mezza!


 
 
 
Metti una pietra.
 
 
ciao


 
meglio una biglia di vetro o acciaio


 
con 30 neuri .. forse meno, ti compri 1 makkinetta espresso... e se hai culo 
ti dura 10 anni... ne vale la pena scervellarsi .. ??
 
 
 

 E comunque: il ragionamento fila?
 
E su questo?
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:4f2c548e$0$6824$5fc...@news.tiscali.it...

Secondo me ha importanza anche la compattezza del caffè...se metti metà 
caffè nel filtro, anche supposto di conprimerlo sul fondo con il cucciaino, 
quando l'acqua calda inizia a salire lo scompatta ed esce ad una minore 
pressione...
diverso è il caso, come ricordava Cordy, in cui si utilizzi la scepiale 
griglietta che occupa la metà inferiore del filtro...in questo caso il caffè 
compattato col cucchiaino rimane premuto anche contro la parte 
superiore...l'acqua calda salendo troverà  maggiore resistenza e sarà 
necessaria maggir pressione
Spero di essermi spiegato 
 

 E comunque: il ragionamento fila? 
 
Prendi il seghetto e accorci gradualmente il tubetto dell'imbuto che pesca nell'acqua fino
a quello che ti serve. Hai il livello iniziale inalterato e quando smette di pescare si
ferma la salita del caffe'.
 
angelo che va a caffettiere da due

 Spero di essermi spiegato
 
Si', certo. Non fa na grinza.
Vedro' di adattare un secondo filtro da mettere dentro il primo, in qualche 
modo.
 
 

 ferma la salita del caffe'.
 
Anche questa e' un'idea.
Si potrebbe usare un altro imbuto appositamente modificato: tubetto piu' 
corto e secondo strato di filtro piu' alto (e meno capiente) del normale.
 
 

 ferma la salita del caffe'.
 
Allora: ho segato la parte in piu', a poco a poco, ed ora escono 33-35g di 
acqua anche se la caldaia e' sempre piena a livello.
Ho riempito a meta' l'imbuto e il caffe' sembra uguale come consistenza.
 
Vorrei modificare anche la parte col filtro, sollevandolo un po' e 
avvicinandolo al filtro della parte superiore per tenere il caffe' pressato.
Ho tolto il filtrino dell'imbuto con facilita' ma mi sono bloccato sul 
sistema per farlo rimanere sollevato di 10-12mm rispetto alla sua posizione 
originale.
 
Uno dei problemi e' che l'imbuto e' leggerissimamente conico e quindi non 
basta fare le 3 "tacche" per tenerlo fermo in quanto il filtro lascerebbe 
passare acqua anche dai lati, sebbene di qualche decimo.
Occorrerebbe quindi una sorta di crimpatura circolare che non so fare...
 
Per ora mi accontento cosi'.
Grazie. 
 
 

 
 
"Morisawa Natsume"  ha scritto nel messaggio 
news:4f2c0f8f$0$16662$5fc...@news.tiscali.it...

Fila sotto un attacco di avarizia acuta.
Usa la macchinetta secondo le istruzionicon l'acqua e la polvere prescritta.
Magari come faccio io che ho 3 macchinette da 1,2 e 3 tazze ed uso quella 
che mi serve.
La tua avarizia sembra quella di mia moglie, tanto che ho coniato il detto: 
"Meglio mignotta che avara",
I soldi che avrai risparmiato per meno caffè se li godranno tutti i tuoi 
eredi.
L'avaro è uno che fa una vita da povero per paura di diventare povero.
E daglie con questa polvere di caffè senza farti tremare la mano.
Altro suggerimento:
Quando svuoti la macchinetta, conserva il residuo e poi ne metti metà nuovo 
e metà sfruttato, ti piace?
Nemo
 

 nuovo e metą sfruttato, ti piace?
 
Ma non e' questo il problema.
Quella che comunemente chiamiamo "da 1 tazza" in realta' e' troppo per una 
persona, per lo meno per me.
 
Il problema e' che se faccio il caffe' poi me lo bevo tutto :)
Vorrei diminuirne il consumo diminuendo la tentazione... 
 
 

 passare acqua anche dai lati, sebbene di qualche decimo.
 
E dove sta il problema? Se anche passasse acqua dai bordi attraversa sempre il caffe'!
Dopotutto il filtrino e' tutto forato, no? Per tenerlo fermo in posizione, oltre alle tre
tacche sotto, ne puoi fare altre tre sopra e cosi' non esce.
 
angelo