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Titolo: [URGENTE] Strutto nel lavandino

Mia madre ha avuto la bella pensata di smaltire una padellata di strutto 
caldo attraverso il lavandino...
Lo strutto presto raffreddatosi e solidificato staziona ora nello 
scarico e lo ostruisce completamente (scontati gli Ave Maria di mio 
padre).   :-(
Qualcuno ha un'idea per sciogliere l'infame mappazza? Segnalo che 
l'acqua bollente non ha sortito nessun effetto.
Grazie in anticipo e salutoni a tutti!
-- 
Ursus

 scarico e lo ostruisce completamente
1-smontare il sifone e togliere manualmente il più possibile del grasso
2- rimontare il sifone, mettere due cucchiai di soda caustica nel lavandino
e far seguire da una pentola di acqua bollente (facendo MOLTA attenzione! ed
allontanadosi subito)
3-ripetere il punto due finchè tutto torna a posto
il bocca al lupo
peul
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 1-smontare il sifone e togliere manualmente il più possibile del grasso
A titolo di curiosità, a che temperatura solidifica lo strutto?
-- 
Fabbrogiovanni 

Fabbrogiovanni ha scritto:
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     Da piccolo ce lo spalmavano sul pane, era conservato in barattoli
    nella dispensa che per quanto fredda non era di certo un igloo quindi
    presumo che gia a 15 gradi solidifica.
     ciaofelix:-)
-- 
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     presumo che gia a 15 gradi solidifica.
IMHO, solidifica anche a temperature più elevate: a temperatura ambiente (20
C) è già solido...
Penso che perchè fonda lo devi portare a 25 C o più...
                    Archi

 Alla faccia della dieta povera di colesterolo!!!!!!!! :-)
Lascio a Felix spiegare perchč negli anni '50 era ammesso spalmare lo 
strutto sul pane:-)
-- 
Fabbrogiovanni 

 Alla faccia della dieta povera di colesterolo!!!!!!!! :-)
      Prova ad immaginare l'Italietta dal 1945 al 1955, ai neonati
    davano un pezzo di cotenna per aiutarli durante il fastidioso
    periodo della dentizione, al posto del ciuccio.
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Fabbrogiovanni ha scritto:
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     Perche' in quegli anni pur non esistendo palestre, ne le parole
    fitness, jogging, strecking, circolavano solo "figurini" :-))
     ciaofelix!
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 e far seguire da una pentola di acqua bollente.........................
     Mi ricorda un metodo per fare il sapone! :-)   ciaofelix!


Ursus incidendo il monitor con un stilo, ha scritto:
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secondo me dovrebbe funzionare versare nello scarico un bicchiere di olio di 
semi. L'olio dovrebbe scavarsi un canale nello strutto, a quel punto vai di 
ammoniaca, che scioglie i grassi.
Però è un sistema che uso per le macchie o per piccoli accumuli, non l'ho 
mai usato per un tubone di strutto.
Non so, prova.
ps: ma con l'acqua bollente e la soda non rischia di farsi del male?
ciao
-- 
Amy (momentaneamente a casetta)
E' bello avere un orso per amico
la rana, la libellula ed un coniglio fico 


IMHO si.
Anche perchè la regola aurea è "butta la soda nell'acqua e non l'acqua nella
soda"...
Archi

soda"...
Quello vale per l'acido solforico.
Certo non fa ma le applicare questa regola anche alla soda, ma la
reazione non č cosě tremenda proprio perche' la soda č solida.
Boiler

A titolo di curiosità, a che temperatura solidifica lo strutto?
-Prima reazione: ma non può andarselo a vedere con Google? facciamoglielo vedere...
-Seconda reazione: Ohiboh! non si trova con "strutto temperatura". In Italia e Svizzera non interessa, proviamo in
inglese. Ma come si dice strutto? Lard! No, io non voglio il lard, voglio lo strutt (che non trovo). Proviamo comunque
con lard temperature.
-Terza reazione: 316000 risultati, però alla fine della prima pagina intravedo
"At slightly above normal room temperature, ordinary lard becomes ...".
Apro e trovo:
"lard which contains only about 37% saturates, most with longer chains, is semi-solid at 80ºF"
Ci siamo: 80ºF sono meno di 100=~37 centigradi. E qui nasce l'idea vincente...
-Quarta reazione. Se il maiale vivo al sole non si scioglie, vuol dire che il suo grasso, mantenuto alla sua temperatura
interna (37ºC ??), è ancora plastico ma non liquido.
Conclusione:
__In prima approssimazione lo strutto se squaglia a emperatura superiore a 37ºC
--
Bye
         OldVitt

 A titolo di curiosità, a che temperatura solidifica lo strutto?
c'è strutto e strutto... dipende da quanti acidi grassi insaturi contiene il
grasso con cui è stato confezionato, quindi, in sostanza, dipende da cosa ha
mangiato il maiale e da che "tagli di grasso" siano stati usati per fare
"l'ont"...
in genere gli strutti "industriali" di oggi contengono una serie di scarti
di grasso molto diversificata e non sono come quelli caserecci di una volta
in cui si usava soprattutto il grasso intraviscerale (in particolare quello
attorno ai reni)...
felix parlava di 15°C, più o meno potrebbe essere quella una temperatura di
fusione "media" con tante possibili varianti...
secondo quello che diceva il mio prof. di biochimica all'università, per la
frittura si DEVONO
usare grassi animali come il grasso di rognone di bue (cioè lo strutto
ottenuto con il grasso perirenale dei bovini, che secondo lui sarebbe il
migliore in assoluto) o lo strutto (suino), questo soprattutto per motivi
salutistici perchè, avendo un punto di fumo molto alto, sono più stabili ed
evitano la formazione di composti cancerogeni durante la frittura...
ciao


 reazione non č cosě tremenda proprio perche' la soda č solida.
Io non ho capito una cosa:
Ma lo strutto poi si scioglie per la reazione esotermica NaOH + H2O oppure 
perchč lo strutto viene sciolto da una base?
Bye,
-- 
Carmine ( 
pikachu...@gmail.com
 (Togli la scritta NOSPAM) )
Webmaster di The Total Site (
http://www.tekkentag.altervista.org/
 )
MariokartDS Codice Amico: 532639027909 - CarmineC in MarioKartDS 

 37ºC
Facile googolare per voi che conoscete l'inglese, vero? :-)
Cmq confesso, sono stato pigro e non ho neanche provato a cercarlo in 
italiano.
Mi piace la tua conclusione, con la storia del maiale vivo.
-- 
Fabbrogiovanni 

 fusione "media" con tante possibili varianti...
Grazie, curiosità esaudita.
-- 
Fabbrogiovanni 

perchč lo strutto viene sciolto da una base?
La reazione esotermica puo' aiutare, ma se fosse solo per quella
sarebbe piu' semplice buttarci un pentolone di acqua bollente.
NaOH č una base forte e come tale saponifica i grassi.
Boiler

strutto sul pane:-)
Posso elencarti i miei di perchč, visto che siamo coetanei con felix.
Il colesterolo era un esimio sconosciuto alle masse
l'alimentazione si basava, dalpuntoi di vista carne, sul maiale, soprattutto
nelle zone non urbanizzate, tipi Orvieto et similia.
Noi si inizaiva correre alla mattina alpena alzati ancora col boccone della
colazione da deglutire e si finiva la sera da addormentati davanti al piatto
della cana, quindi si bruciava di tutto di piů
Dominava il lavoro manuale e quindi si bruciavano navi di calorie
I modelli estetici erano piů "umani" e veri e non artefatti come oggi
Ecc. Ecc.
--
Ciao
Caron Dimonio = Insubrico = Diego
http://www.banti.net
ICQ 32090712
Č giusto che i giovani siano vanitosi, ma non c’č bisogno che siano
imbecilli.
Godfrey H. Hardy - Apologia di un matematico

 perchè lo strutto viene sciolto da una base?
La seconda che hai detto, la prima e' pero' un ottimo coadiuvante.
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Alberto Rubinelli - A2 SISTEMI  Opera 8.50->
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 Qualcuno ha un'idea per sciogliere l'infame mappazza?
Soda (NaOH) , ipoclorito (NaClO), qualunque cosa di alcalino e moderatamente 
corrosivo. Le materie organiche (vale anche per peli, capelli, ecc.) si 
sciolgono con gli alcali. Lo strutto si trasformera' in sapone e se ne 
andra'
Il Niagara sciolto in acqua molto calda (prudenza, occhio agli occhi) 
dovrebbe essere soda al 10%, prova
ciao