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Titolo: Moka e calcare

Dopo molte ricerche i pareri pi� spesso espressi sono che il calcare che
si accumula nella caldaia delle "moka" in alluminio o acciaio si pu�
eliminare con:
1- prodotti appositi detergenti, tipo viakal o simili.
2- aceto, scaldandolo dentro la caldaia, e poi olio di gomito
3- aceto e bicarbonato di sodio, sia caldi che freddi, e olio di gomito
4- limone, anche concentrato, anche con aceto
5- acido citrico in polvere, puro o al 50%
6- paglietta in acciaio e olio di gomito
Sono contrario all'uso di prodotti chimici detergenti anticalcare. Aceto
� funzionale, immagino, ma lascia un sapore pessimo per molti caff�
dopo, anche con ampi risciacqui e con caff� sacrificali. Nel limone non
ho la stessa fiducia, visto che la quantit� di acido citrico nel suo
succo � poca, e il sapore rimane. L'acido citrico in polvere non so dove
procurarmelo, ma c'� da fidarsi? Con l'olio di gomito e la paglietta si
fa tanto lavoro e alla fine il risultato non � mai buono, gli spigoli
sono difficili e l'azione meccanica lascia sempre del residuo di calcare
sulla moka che nei caff� successivi si stacca, e una sottilissima
polvere di calcare che si pu� notare sulla superficie dei primi caff�
fatti.
Ho pensato. Se metto la caldaia in freezer, considerando che la
differenza di coefficiente di dilatazione fra metallo e calcare �
notevole, il calcare dovrebbe rompersi. Ditemi se � una cavolata, ma
visto che non mi costa nulla e non � rischioso potrei provare.
Il fatto che rimane invariato � che ho una caffettiera, a cui tengo, che
ha molto calcare. quali altri sistemi si possono usare per eliminarlo
del tutto?
Grazie.
-- 
Guru       Non coltivate i beni terreni,
               non rimarr� niente.
         Coltivate l'amore delle persone,
            vale pi� di qualsiasi oro. 

 del tutto?
Vale la pena di porsi un amletico dubbio ...
Ma non � che questa mitica caffettiera fa un buon caff� proprio grazie 
al calcare che isola l'acqua dal metallo?
Per toglierlo in parte, ma non tutto, perch� non usare l'acido 
cloridrico tenendo 'molto d'occhio' il tutto per evitargli di attaccare 
anche il metallo?

 procurarmelo
io lo trovo in farmacia
ciao
Luca

procurarmelo
Farmacia, a prezzi da farmacisti.
Oppure venditori di roba per enologia, a memoria (risalente a qualche
anno fa) 3 euro il sacchetto da 1 kg.
-- 
Byebye from Verona, Italy
Bernardo Rossi              
b.r...@tin.it

 io lo trovo in farmacia
8-o
Davvero? Non lo sapevo! Chieder�! Grazie!


 anche il metallo?
Ci vuol troppa sensibilit� da chimico, ed � rischioso. L'alluminio
intaccato poi diventa un problema, se perde lo strato anodizzato, o
comunque trattato, poi va buttata la moka....


 anno fa) 3 euro il sacchetto da 1 kg.
Vero, anche le agrarie a volte lo trattano anche per scopi non enologici. Lo 
puoi trovare anche al supermercato in quelle simpatiche bustine che vendono 
per decalcificare le maqcchine da caff� espresso.
David 

 anche il metallo?
Bolle, fa reazione esotermica e sviluppa H2 (esplosivo) non appena 
arriva al metallo: lo puoi tenere d'occhio quanto vuoi, ma dato che lo 
strato di calcare non è di altezza omogenea, arrivi all'alluminio prima 
di aver sciolto il calcare (tutto) e rischi seriamente.
-- 
GenTLe ...di Varese, provincia.
La mia HP: 
http://digilander.iol.it/thegentle/index.htm
La vita è fatta anche di ardue scelte, tipo: "Un cuba... O una birra 
media???"

 quali altri sistemi si possono usare per eliminarlo del tutto?
Una bella paglietta a cono montata sul flessibile del trapano.

 La fanno una moka in inox o metallo coffee-resistant ?
Se non sbaglio quelle in acciaio sono inox.
Trovo per� pi� belle quelle in alluminio.
