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Titolo: fare la grappa

Buongiorno, avrei pensato di produrre in casa, per uso personale, cinque 
litri di buona grappa barricata da consumare dopo cena nelle fredde serate 
d'inverno,
Sapete dirmi se questa cosa è fattibile, cosa mi occorre e come devo 
procedere?

d'inverno,
 
Le donne nude che ti faranno compagnia nella consumazione, le hai già?
 
 
 
-- 
 
Byebye from Verona, Italy
 
Bernardo Rossi

 procedere?
 
troavti uno che la sa fare e almeno per i primi anni seguilo
 
sembra strano ma con queste cose, se non si sa fare si muore
 
ed infine la grappa barricata è una merda

 
 
Quel 'gliela' si riferissie alla grappa?
 


"..ma con queste cose, se non si sa fare si muore.."
Anche attraversare la strada si puo' morire
Ma basta stare ben attenti
Mica si fanno le prove per qualche anno
Piuttosto ditegli che fare la grappa in casa verra' sempre una schifezza 
buona solo per accendere il fuoco sotto al caminetto
Prima di arrivare a fare qualcosa di 'buono' ti servono materiali, 
pazienza e tempo da far venire la barba bianca
Molto mellio prendere un distillato da produttore noto
Almeno se si vuol qualcosa di 'buono'

 Anche attraversare la strada si puo' morire
 
questo è fuor di dubbio
 
mi riferivo al fatto che nella fase della distilllazione occore saper 
riconoscere e tagliare la "testa" e la "coda" perché si tratta di 
elementi estremanente tossici e pericolosi (per la testa) o ricchi di 
impurità sgradevoli all'olfatto e al palato (la coda)
 
e per dirla tutta la sostanza tossica è metanolo che puo' causare 
problemi al nervo ottico sino alla cecità e se si è sfigati anche la morte
 
io più che coglioanre con la grappa fatta in casa, "coglionerei" con gli 
infusi nocino, genziana, limoncello, ratafia ecc ecc con queli al 
massimo alzi la glicemia
 
 


Tra l'altro direi sia illegale fare la grappa in casa
(poi la fanno tutti forse, vabbè..)
 
bye
 
-- 
  "S'io m'intuassi, come tu t'inmii." - Dante - Paradiso IX,81

 (poi la fanno tutti forse, vabbč..)
 
 
la vorrei fare per uso personale, mico la devo vendere.
Comunque a casa propria non si č obbligati a fare entrare chi viene per
eventuali controlli, salvo che non abbiano un mandato.

 riconoscere e tagliare la "testa" e la "coda" 
 
ok, ne tolgo un po' della prima che esce e un po' dell'ultima che esce ed
il gioco è fatto.
La domanda però è come si fa a farla?
Io avrei pensato di riempire la macchinetta del caffè con del buon
Lambrusco, invece che con l'acqua, il caffè non lo metto, all'ebollizione
su dovrebbe venire la grappa, invece del caffè, dico bene?


Premesso che mi sembra ci stia a prendendo per i fondelli, cerchiamo 
almeno di chiamare i "distillati" con il loro nome.
Scaldando il lambrusco buono o cattivo che sia ottiene un "brulè".
Per ottenere grappa, a prescindere dalla legalità della cosa, servono 
vinacce, vapore ed un sistema di condensazione.
Distillando qualsiasi "altra cosa" si ottiene "acquavite" di qualche 
"altra cosa".
From

 Tra l'altro direi sia illegale fare la grappa in casa
 
non è come tu dici.
 
Paolo
 
 

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+ 1
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 
-- 
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Se distilli il vino non devi buttare necessariamente nulla, eh, credo, 
visto che il vino si può già bere senza problemi. Il problema è che la 
grappa viene dall'estrazione di alcol dal resto della pianta.


 grappa viene dall'estrazione di alcol dal resto della pianta.
 
nn per fare il precisino ma si distillano
 
le vinacce fermentate -> grappa
il mosto d'uva -> acqua vite
 
se distilliamo il vino -> brandy oppure cognac o armagnac
 
ovviamente con tutte le loro complicazioni
 
 
 

aggiungo una cosa
 
il metanolo pericoloso nella distilalzione non si forma per la natura 
del materiale che stiamo distillando ma a seconda della temepratura di 
distillazione e quindi la "testa"  va sempre e comunque tagliata mi pare 
che fino a 78° va buttato e poi sopra i 98° ma non garantisco perché io 
queste robe me le compro, bevo, ma non le produco e ricordo un paio di 
nozioni per riempire una settimana enigmistica