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Titolo: Consiglio Microonde

Ciao a tutti,
dovendo acquistare un forno a microonde, e non avendone mai avuto uno, 
chiedevo consiglio più che sulla marca su quali caratteristiche dovrebbe 
avere x essere un buon acquisto ( ho visto che ce ne sono anche con funzione 
di grill etc.... )
Grazie !! 

 chiedevo consiglio
Da utilizzatore ti posso dire che per me fra le cose più importanti
sono:
- dimensioni ampie e  facilità di estrazione (quando tiri fuori la
roba cotta il contenitore può essere molto caldo e se non agisci con
agio rischi di farti male)
- la semplicità. basta un indicatore di potenza "attendibile" ed un
timer, tutto il resto, per me, serve soltanto a farti perdere tempo
quando leggi le istruzioni...
- il grill può essere comodo, ma se la resistenza del grill è
soltanto in alto tieni conto che dovrai girare i cibi a mano (coi
rischi già menzionati, in questo caso ancora maggiori visto che metti
le mani in un contenitore nel quale è presente una resistenza
incandescente)
Una volta che hai il microonde fornisciti di "comodi" contenitori con
coperchio adatti a tale tipo di cottura.
Ciao

>- il grill può essere comodo.........
io aggiungerei...
se si decide di prenderlo col grill....
di assicurarsi che permetta la cottura combinata
Ossia che il grill possa essere attivo assieme alle microonde.
Ne acquistai uno a mia madre che aveva la possibilità di cottura o
solo col grill o solo con le microonde.
Ora ne ho uno che permette la cottura contemporanea
...secondo me è piu' comoda

 ...secondo me è piu' comoda
Sicuramente è più "svelta".
Io, pur avendo la possibilità di effettuare le due cotture in
contemporanea, preferisco farle una dopo l'altra, ovvero preferisco
dorare una cosa già cotta piuttosto che una ancora da cuocere :-)
Oviamente questo è un parere personale!

Rino ha scritto:

Ti consiglio un Whirpool con funzione "Crisp", che non e' un semplice
grill+micro ma un modo di cuocere bene sia sotto che sopra grazie ad un
piatto riflettente, e' quanto di piu' simile al forno tradizionale che ho
provato (pizze, lasagne al forno etc.). Inoltre ha la funzione
"Autodefrost" per scongelare lentamente senza iniziare la cottura, mooolto
utile. Vedrai che costa un po' di piu' degli altri ma ti assicuro che ne
vale la spesa.
Ciao
Odarg(R)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it

Siccome avrei problemi di spazio, ce ne sono con capacità intorno ai 28 
litri della Whirpool ?
Per quel che riguarda le dimensioni ho visto che i Samsung sono quelli più 
bassi, sono una buona scelta secondo voi ?? 

"Rino" <ff...@ff.ff> ha scritto nel messaggio
news:eJednZcRIJy...@kpnqwest.it...

anch'io avevo visto i samsung
per: funzioni, prezzo, dimensioni
il 28 l viene via a poco più di 200 euro
su alcuni modelli c'è anche il tastino per la cottura Crisp (crusty o come
si chiama)
e danno già il piatto compreso nella fornitura
fab

Ma tu l'hai già acquistato.... ? Hai avuto modo di provarlo.... ? 


non ancora anche perché non mi è ancora arrivata la cucina...
ho scaricato il manuale operatore e mi sembra carino,
a me piacciono le funzioni rapide...
tipo scalda una tazza, scalda un piatto, scongela rapido... e tutte queste
ci sono.
c'è anche dentro il piatto in gomma speciale per il crips/crust...
sono un po' indeciso sul 23 / 28 ... boh

Rino ha scritto:

Qui trovi info piu' accurate delle mie:
http://www.whirlpool.it/italy/index.htm
Nello stesso sito trovi anche un ricettario.
mi sembra che ce ne siano da 13,22,26 e 31 litri nella sezione
Microonde/Crisp ma le caratteristiche devi confrontartele dalle schede.
Naturalmente dovrai anche valutare il costo:
http://tinyurl.com/9a72q
 
Senza Crisp/Autodefrost sono dei forni a microonde normali e servono per
lo piu' a scaldare le cose o a bollire la verdura, a quel punto prendine
uno meno costoso (non troppo pero' per non scendere in qualita'/
sicurezza).
Se vuoi qualche altro parere oltre al mio prova a googlare i post passati
su  it.hobby.cucina con subject "microonde" (non spaventarti...).



Se vi possono essere utile vi do alcune informazioni sulla funzione crisp
con relativo piatto.
Ho un Whirpool da 7 anni.
Il piatto all'aspetto sembra di metallo (alluminio) ma in realtà è una lega
speciale che assorbe le microonde e si scalda.
La funzione crisp attiva le microonde a circa 2/3 della potenza massima e la
resistenza ....quindi assorbimento elettrico alto quando il magnetron è
acceso.
Per usarlo nelle ricette veloci occorre inserire il piatto grigliante vuoto
nel forno ed attivare la funzione crisp per 2-3 minuti. A quel punto il
piatto sarà ben caldo e la resitenza arroventata ed il forno a microonde
offrirà la cottura più simile che può ad un forno tradizionale.
In realtà alcune cose continuano, a mio giudizio, a venire peggio. Ad
esempio gli arrosti....il pesce viene meglio ma il forno poi puzza per un
mese. La pizza non viene mai croccante.
Per altre è unico.
Voleta la mattina un cornetto come appena fatto??
Comprate in una buona pasticceria (o forno) dei cornetti (niente robaccia da
supermercato); metteteli in frigo in una busta di plastica (si mantengono
circa 2 gg). La mattina riscaldate il piatto grigliante con i famosi due
minuti di crisp....quindi infilate i cornetti....a seconda della quantità
gli date da 40 secondi (per 2 cornetti) a 1,5 minuti per 4-5 cornetti di
crisp e poi completate con un altro paio di minuti di sola resistenza......
avrete dei cornetti come appena fatti.....morbidi dentro e croccantini
fuori.
Nel forno normale questo effetto non si ottiene.
Il trattamento va bene anche per molti tipi di pane.
Saluti
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

  La pizza non viene mai croccante.
Nella mia esperienza e' l'opposto. Forse dipendera' anche dall'impasto e
dall'umidita' degli ingredienti (mozzarella, pomodori etc.) ma a me viene
sempre croccante, il difficile e' non seccarla. Io uso 10-12' crisp + 2-4'
grill in stage. 



Che marca è??
io ho abbandonato dopo una serie di tentativi "mosci"......
sono tornato al forno tradizionale con uso di pietra refrattaria.
Se mi dai qualche indicazione in più potrei ritentare...sui tempi di cottura
ero già da quelle parti ...prima crisp e poi un po' di resistenza....ma la
"crescita" che si ottiene in un forno ben caldo con la pietra refrattaria in
pochi minuti 5-6 al massimo non mi è mai riuscita.


 sono tornato al forno tradizionale con uso di pietra refrattaria.
Beh, quello e' sicuramente meglio ...
comunque questo e' quello che faccio io:
in robot da cucina
320 g di farina 00 (devo ancora sperimentare impasti con manitoba ma mi
manca il tempo...)
30 g di farina di grano duro
(cosi' viene spessa 1-1,5 cm una volta cotta, se la vuoi piu' sottile stai
sui 250 g di farina totale)
3 cucchiai di olio d'oliva
un pizzico (abbondante) di sale
sciolgo bene 1/3 di cubetto di lievito di birra in 200 ml (un bicchiere
grande) di acqua tiepida aggiungo all'impasto e mixo fino a che si forma
la "palla", faccio un taglio a croce sulla cima della pasta per consentire
l'espansione e metto in un posto tiepido per 3 ore
allargo la pasta fino a uno spessore di 3-4 mm al centro, ai bordi
ovviamente di piu',  condisco cercando di sgocciolare bene gli ingredienti
e inforno con la funzione crisp (e apposita teglia) per 10-14 minuti:
dipende dallo spessore della pasta e dall'acquosita' degli ingredienti. 
Aggiungo 1-4 minuti di grill sino a quando il cornicione si colora appena.
Provo con una forchetta e se non e' sufficiente aggiungo 1-2 minuti di
grill.
fammi sapere
ciao


 Ti consiglio un Whirpool con funzione "Crisp", che ....
Concordo quello che ho io è anche forno ad aria forzata e consente la 
cottura combinata sia con il grill (ad infrarossi ed incassato, quindi 
nessun pericolo di contatto con la resistenza che con il forno). Notevole la 
funzione crisp: in un attimo ci fai delle ottime patate che sembrano fritte 
;-)
Max max 

 Odarg(R)
tutto OK.
Mi lascia solo perplesso il fatto che tu il sale lo metti all'inizio insieme
al lievito sciolto in acqua.
Da molte parti ho trovato consigli insistenti perchè il sale sia messo quasi
alla fine dell'impasto in modo da lasciare il lievito un po' da solo.
Comunque riproverò
grazie della cortese attenzione


"Rino" <ff...@ff.ff> ha scritto nel messaggio
news:EbydnWXFXKq...@kpnqwest.it...

ciao,
alla fine ho comprato il samsung ce287dn a 149euro (in offerta al mediaw)
da 23l, c'è anche il 28l (ce287dn) a 189.
non l'ho ancora provato
a presto
Fabrizio