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Titolo: coltello "ceramico"???

Mi incuriosiva sto coltello.
Ma cosa vuol dire ceramic??
http://www.dealextreme.com/details.dx/sku.28961
Come vi sembra come coltello?
JohnnyRun

 Come vi sembra come coltello?
  Costoso eccellente eterno fragile!  ciao.
-- 
Primum vivere deinde philosophari.
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 Come vi sembra come coltello?
I coltelli di ceramica tagliano come dei dannati, non si affilano mai,
ma sono molto fragili.
cia'
Max


scusa ma... come tagliano i dannati? :->

 Max
Mai avuti. Però, per curiosità, se sono così fragili come dite/dicono, 
come fa il filo a non scheggiarsi?
Giovanni


Perché lo userai solo ed esclusivamente su taglieri di legno o plastica :P
-- 
Traveller, not tourist!
www.inter-rail.it

 Perché lo userai solo ed esclusivamente su taglieri di legno o plastica :P
Esatto.
E non lo useremo per spaccare le ossa del pollo, e non lo useremo forzando 
di lato a mo' di leva.
Aggiungo che "ceramico" non deve far pensare alla fragilità dello stesso 
materiale di una tazzina da caffè.
Io ho quello preso al Lidl da più di 15 giorni e non l'ho ancora rotto:-)
Come taglio è eccezionale, appoggiandolo e premendo su un pomodoro (senza 
strisciare) escono le fettine.
-- 
Fabbrogiovanni 

 come fa il filo a non scheggiarsi?
Basta che usi sempre un tagliere e non fai forza in senso trasversale.
Uh, e che non cerchi di tagliarci una mazzetta da mezzo chilo: mica e'
un miracle blade terza serie "perfetta".
Cia'
Max

 Perché lo userai solo ed esclusivamente su taglieri di legno o plastica :P
... non ci taglierai mai il pane, nè frutta con nocciolo.
non lo userai mai per dividere in due un cavolo cappuccio (o ti
spezzerà appena dopo il manico, almeno a me accadde)
starai sempre ben attento a non buttarlo nel cassetto delle posate
assieme ad eventuali altri coltelli.
quelli che ho provato mi hanno profondamente deluso. preferisco di
granlunga il caro vecchio acciaio affilato a rasoio, taglia meglio, ti
fai meno paranoie usandolo (sempre e comunque su tagliere in plastica
\teflon), ma soprattutto tagliano meglio, e ti fai meno paranoie ad
usarli.
magari l'italiano medio è abituato ad avere in cucina coltelli che
nemmeno si ricordano più cosa significhi essere affilati, quindi i
coltelli in ceramica gli sembrano essere katane in miniatura, ma non è
il mio caso

 wrote:

Ancora alcune domande: esistono anche di quelli seghettati per tagliare il 
pane? Oppure in questo caso taglia bene anche se liscio? E la carne? Poi posso 
presumere che sia anche da evitare una possibile prova di taglio della carne 
direttamente nel piatto!? In fondo potrebbe bastare non continuare a premere 
appena si sente che sta "passando di sotto"?
E per affettare il prosciutto? 
Queste domande nascono dal dubbio che se deve essere usato solo per materiali 
teneri mi pare che fallisca un po lo scopo, in quanto per questi ultimi vanno 
già bene quelli in acc...
Giovanni


Mi sa che, per quello che devi fare, siano più adatti i Miracle Blade e 
similari.


gio_46 ha scritto:



   Vanno usati con perizia sempre su taglieri, in casi speciali evitare 
   le vertebre preferendo lo stomaco!! PP
    felix.


     le vertebre preferendo lo stomaco!! PP
Costole, non vertebre... ;-)

 
Allora mi sa che non fa tanto al caso mio..
Ho poca troppa cura per le cose!
JohnnyRun

 
Me lo son perso.. costo?
JohnnyRun

 Me lo son perso.. costo?
Una miseria, 7 euro scarsi.
-- 
Fabbrogiovanni 

 simile ad un hd meccanico?
Se prendo 4 mele mi sfamano come del manzo?

 Costole, non vertebre... ;-)
Beh, dipende da che parte entri :))
-- 
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 strisciare) escono le fettine.
Cavolo, lo volevo prendere anche io,ma sono passato il giorno successivo 
all'uscita e non ce n'era piu' manco uno.
Magari poi ne erano arrivati pochissimi...
Spero lo ripropongano, se taglia cosi', sara' fantastico affettare le 
cipolle finissime per le insalate !


 già bene quelli in acc...
No, non per materiali teneri, con questi ci tagli lo speck e la
mocetta fino alla cotenna senza problemi... ma non devi usarli per
spaccare le ossa (ne' far leva per cercare di staccare la polpa
dall'osso).
Personalmente preferisco il mio fido e letale coltellaccio in
acciaio.
cia'
Max

JohnnyRun wrote:

Costa un po' troppo poco, io ne ho regalato uno al mi socero coreano per
fare il sashimi della kyocera. Ed è incredibilmente tagliente.

 Beh, dipende da che parte entri :))
'nsomma... se vuoi centrare qualcuno allo stomaco con una coltellata 
passando da dietro, o hai un coltello molto lungo, o una vittima molto 
magra ;-)

 magra ;-)
va che mica puoi stare tanto a sindacare ... se devi accoltellare sto 
tipo, la coltellata dove arriva arriva :))


 fare il sashimi della kyocera. Ed è incredibilmente tagliente.
kyocera e' forse il leader nella ceramica sinterizzata, gia' negli anni 
80 (parlo per il campo elettronico) faceva cose che all'epoca parevano 
fantascienza :)


 io l'ho presa su ebay tedesco, fantastica davvero per le cipolle :)
sara' anche bellissima ma ... cavolo, 28 euro sono veramente tanti per 
una mandolina :) senza contare la spedizione ... poi io sono contro le 
spedizioni :)
Magari tra un po' arriva anche questa al Lidl :)


il mio caso
Ti quoto in pieno
I coltelli da cucina (non da tavola) nuovi tagliano poco o niente, se non si 
fanno passare attraverso le sapienti mani di un artigiano non c'č nulla da 
fare, hai voglia di sferrarli, appena sposato il kit di coltelli che avevo 
non tagliava, tanto che ne comprai atri due, e non tagliavano neanche loro, 
poi mi diedero l'indirizzo di un affilatore (non l'ombrelleio e l'arrotino, 
spesso trasformano un coltello in una sega da legno) e per magia mi ritrovai 
dei bisturi,  appena perdevano il filo bastavano due passaggi sul ferro, o 
sul dorso di un altro coltello che tornavano rasoi, ora dopo parecchi anni 
necessiterebbero di un altro giretto dal mago dei coltelli:-)
Ah.. i coltelli buoni non sono di acciaio super ultra inox al mega cromo, 
devono avere una certa "morbidezza" del metallo proprio per poterne 
"raddrizzare" il filo con due passaggi sul ferro:-)
ciao 

 non è regolabile, ma per le cipolle andrà bene :)
Ecco , cosi' andiamo meglio :) pero' non voglio fare spedizioni 
...sopratutto per un oggetto cosi' :)
prima o poi la trovero' anche qui in giro :)



Ne sanno "qualcosa" i vecchi contadini che andavano a falciare l'erba con 
una pietra d'india sul culo e un martello e l'incudine a chiodo in 
saccoccia!
Appena "el Fàlzin" perdeva il filo... giù di pietra 'india dentro il corno 
cavo ....
E appena-appena neanche questo bastava....   pronti a piantare 
l'Incudine-a-chiodo per terra.... fino all'otto (8)... e via di martello a 
"ridurre" lo spessore della lama a un filo da "riaffilare" con la pietra 
d'india.
Un banale C70 battuto al maglio e temperato in acqua corrente....
Certo è che allora non c'era la TV...     :-)

 a quel prezzo non credo proprio ;)
dai, tra un po' di mesi arrivera' al lidl :)
nel frattempo, posso continuare con il coltellaccio :)


 Costole, non vertebre... ;-)
   Fra le costole fluttuanti va alla grande!  P



nel mio dialetto "preda e coder".
Li ho ancora da qualche parte. 

 dipende, da dietro Ã¨ facile prendere una vertebra.
Vabbene assassino, ma proprio pirla no :D
Chi è che volendo accoltellare qualcuno alle spalle mira proprio alla spina 
dorsale? :-)

 tipo, la coltellata dove arriva arriva :))
Uff ma non puoi "spararlo" come tutti? :-) 

    Fra le costole fluttuanti va alla grande!  P
Insisto con la mia teoria che se vuoi evitare le vertebre e mirare allo 
stomaco, devi girare di 180 gradi attorno alla vittima, e questa magari un 
tantinello si insospettisce anche, vedendoti brandire una katana di 
ceramica fucsia :-)))))))))


beh anche con tutta la buona volonta' sottilissime non ce le fai, almeno 
non con questo della lidl, ho provato un paio prese da mia cognata in 
cina... con quello piu' grosso ci si fan i veli di cipolla tant'e' che 
per fare il soffritto scaldi l'olio e poi spegni la fiamma altrimenti 
bruci la cipolla :-D

 I coltelli da cucina (non da tavola) nuovi tagliano poco o niente
we calma... premesso che qui siamo in un ng dove di medio c'e' ben poco :-P
convengo che i coltelli da cucina se non li arroti prima ci fai nulla ma 
per il ceramico non e' cosi come dite
avendo la passione per i coltelli e la cucina me ne son passati per le 
mani di vario tipo, foggia, e materiali tra le quali anche uno in selce
per la arrotatura posso provvedere da me quindi non avrebbe senso 
comprare il ceramico per il filo estremo, il ceramico ha senso per 
evitare ossidazioni di alcuni cibi durante il taglio e vi assicuro che 
le mie allergie si sono attenuate visto che usto tale affare da quando 
l'ho presso alla lidl.


beh se non ricordo male dovrebbe essere tra la 4rta e la 5inta costola 
sinistra con un angolo di 60 gradi verso l'alto... :-P
fa prima a dargliela sul collo e beccare la giugulare :-D

 ha scritto nel messaggio 
news:i4f4e1$1um$1...@tdi.cu.mi.it...

confermo
i coltelli vanno usati in base alle forme e le fogge
quindi il ceramico della lidl lo usi per basilico, prezzemolo,rucola 
ecc..ecc..
se devi fare filetti di pesce servono altre forme... (io però uso un 
coltello classico lungo e sottile ma sopratutto molto flessibile) 

 coltello classico lungo e sottile ma sopratutto molto flessibile)
ho i tre nirosta dalla linea finto giapponese quello per il pesce una 
volta sottratto alle mani di mio fratello e della mia compagna ( barbari 
unni figli di attila ci tagliavano anche il pane ) dopo una arrotata ( 
non con poca fatica dato l'angolo di spoglia necessario su una sola 
faccia )ora sfiletta na meraviglia ( certe persone si meritano il taglio 
delle mani :-D )

 dorsale? :-)
mai visto CSI o NCIS? :)
-- 
Sei cosi' secco...
Che se ti metti di profilo e tiri fuori la lingua...
Sembri una Zip!

 mai visto CSI o NCIS? :)
Si vabbè in CSI l'improbabilità dell'omicidio serve solo per dare a 
Grissom e al dottore i loro 15 minuti di dialogo ad episodio :D

 Grissom e al dottore i loro 15 minuti di dialogo ad episodio :D
apposta ti ho riportato quell'esempio, in quanto altamente probabile
cinematograficamente, ma non realmente.
-- 
Euclì, nel tuo caso XNA non dovrebbe essere un'opzione, ma un obbligo.
Sei imbarazzante.

 dorsale? :-)
ma mica tutti sono assassini professionisti :)
la maggior parte sono assassini per caso :)
se io mi trovo uno che entra in casa la notte, mica guardo tanto a dove 
mirare :)


 bruci la cipolla :-D
beh, mi accontento di qualcosa di mezzo ... piu' che altro e' crude in 
insalata, che e' importante che siano sottili, oppure quando le metto 
sempre crude nei nervetti e fagioli.
per il soffritto, va bene tutto :)


 mirare :)
Se uno mi entra in casa di notte c'è una possibilita su 10.000 che io sia 
sveglio e pronto a reagire, quindi sono tutte le mie:-(
Ma in quell'unica su 10.000 se la vedrebbe con una manciata di 00:-)
ciao
Rusty