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Titolo: Miglior modo per affilare coltelli e forbici?

ciao a tutti
in casa ho dei coltelli e delle forbici 
che non tagliano più bene come prima...
mio padre mi ha regalato uno di questi:
http://www.euro-shopping.info/catalog/affilacoltelli-diamant-p-2623.html
ma non mi sembra che funzioni 
benissimo...coi coltelli va benino ma 
con le forbici proprio no...
poichè in casa non ho una mola, mi 
consigliate qualche altro metodo "efficace"?
grazie!


Il modo migliore per affilare forbici e coltelli è la pietra d' india 
dal costo di pochi euro e la durata di alcune vite umane......però 
bisogna sapere come fare e prenderci la mano.
Se la sai usare affili di tutto dalla scure per spaccare la legna al 
rasoio da barba, bastano pochi minuti.
In rete troverai sicuramente utilissimi consigli.
Ciao

 "efficace"?
Il fatto di non avere una mola � un vantaggio:-)
Se tu l'avessi (ma non solo tu, anche io) riusciremmo a passare da forbici 
che tagliano poco a forbici che non tagliano pi� del tutto.
-- 
Fabbrogiovanni 

 ha scritto nel messaggio 
news:4cd7beb6$0$26710$4faf...@reader1.news.tin.it...

utilizzo quell'aggeggio da circa 20 anni e mi trovo benissimo per fare il 
filo dei miei coltelli (professionali).
lo uso al posto di questo
http://yfrog.com/71affilacoltellij
bisogna comunque molare il coltello se per errore si è rovinato oltre il 
filo.
http://yfrog.com/e3mappacoltelloj
e per molare o lo dai all'arrotino (da me passa ogni 15gg) di cui puoi 
fidarti, mica a uno scazzacane, al costo di 2\3\5 euro a secondo del 
coltello, oppure lo moli tu con una pietra appostao con uno dei mille 
aggeggi in vendita.
http://www.google.it/images?hl=it&client=firefox-a&hs=DqP&rls=org.mozilla:it:official&q=affila%20coltello&um=1&ie=UTF-8&source=og&sa=N&tab=wi&biw=1514&bih=809
ciao pelmo 

 ha scritto nel messaggio 
news:4cd7beb6$0$26710$4faf...@reader1.news.tin.it...

per le forbici non le ho mai fatte affilare...
al massimo strigo un pò la vite centrale...
ciao pelmo 

bisogna sapere come fare e prenderci la mano.
Sottoscrivo. Ottime pietre ad un prezzo onesto sono le Norton della
serie India. Hanno due facce, una grigia e una arancione, piú fine.
Sono pre-oliate e quindi non si bevono litri d'olio.
Boiler

 ha scritto nel messaggio 
news:4cd7d5f0$0$27971$4faf...@reader5.news.tin.it...

Le "Forbici" TAGLIANO perchè hanno le Lame ARCUATE.... a "figa" 
nvertita...  )(....
Il "punto di taglio" varia con il chiudersi delle lame e "resta stretto" a 
causa dell'elasticità e flessione delle stesse!
NON è semplice fare un buon caffè!    ;-(
Spesso le cose "più semplici"... sono sconosciute alla gente.... 

 nvertita...  )(....
Questo post mi ricorda "Osteria numero venti (praponziponzipò)"
;-)

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
se la f...orbice avesse i denti (paraponzi ponzi po')
-- 
Luciano Tagliola
luciano....@gmail.com


infatti essendo arcuate se stringi la vite ricominciano ad avere l'attrito 
che serve a tagliare
non le ho mai affilate appunto per questo
ho detto qualcosa di sbagliato?
sono un uomo semplice (da bar sport) se mi spieghi cerco di imparare.
ciao pelmo 

non le ho mai affilate appunto per questo
strano, io non ho mai avuto in vita mia forbici grandi o piccole la
cui vite centrale si lasci stringere. Sono sempre viti in qualche modo
martellate dopo la stretta primaria, percio' il cacciavite non fa loro
un baffo. Quindi a chi se ne intende veramente chiedo ... che si fa?
Ciao  
---
Uplbet

 strano, io non ho mai avuto in vita mia forbici grandi o piccole la
oltretutto alcune forbici che ho non 
hanno la vite ma hanno...boh...non so 
come si chiama...ma non si può nè 
stringere nè mollare! è piatta..


io uso le piastre diamantate per ricreare il filo quando le bestie che
ho in casa hanno ridotto i coltelli a degli spalmaburro, per affilare
bene poi passo alla pietra
se non hai la pretesa di un filo 'a rasoio' la diamantata più fine è
più che sufficiente per dover stare attento a non farti male mentre
affetti le cipolle.
le piastre le ho trovate al lidl (3,9 euro la confezione con 3 grane
diverse) poi le ho fissate sui blocchi di legno per una migliore
maneggievolezza e praticità d'uso. la pietra se non sbaglio è una
banalissima presa da brico a circa 2 euro euro (made in uk se non
sbaglio, no cineserie, ne una anche di quelle ma non mi soddisfa per
nulla)
http://img99.imageshack.us/img99/5357/imgp2195acp.jpg
molto importante è sapere come eseguire l'affilatura e un briciolo di
abilità manuale, giusto per riuscire a fare un lavoro uniforme lungo
tutta la lama mantenedo un angolo costante.
cerca su youtube, affilare coltelli- how to sharpen knife- e simili,
troverai un sacco di video utili ed istruttivi. (tante volte vedere i
gesti da compiere è meglio che leggerli descritti)

 ha scritto nel messaggio 
news:ojufd6ddrd1pk3bn7...@4ax.com...

ho preso le prime forbici che ho trovato in casa...
http://yfrog.com/mxdscf2632j
hanno tutte la vite centrale
ne ho altre 3 di quelle che dici tu ma sono di quelle a 1,50 euro 3 forbici 
(se si possono chiamare cos�)
ciao pelmo 

hanno tutte la vite centrale
anche tutte le forbici che ho io hanno la vite centrale, che pero' non
si lascia ne' stringere ne' allentare, evidentemente perche' in fase
di produzione della forbice la vite e' stata prima stretta e poi
martellata.
Ciao
---
Uplbet

 gesti da compiere č meglio che leggerli descritti)
grazie mille a tutti, davvero!

 Ciao
Il perno delle fobici e sempre ribadito per evitare che si allenti.
Le operazioni da fare per affilare una forbice sono le seguenti:
Verifica dell'affilatura delle lame (non credete a chi dice che non
debbano essere affilate); se non ve la sentite di passarle con la
pietra (è difficile mantenere l'angolo di taglio originario) un trucco
è quello di "tagliare" più volte il collo di una bottiglia.
Controllo ed eventuale ripristino della convergenza delle lame
Serraggio del perno mediante svitatura dello stesso, successivo
serraggio fino al punto voluto e ribaditura.
Per i coltelli è molto più semplice, basta prenderci un po' di mano.
Per chi volesse fare in fretta, al posto della mola ad acqua ho visto
usare il "carro armato" posizionato alla rovescia e con tela abrasiva
molto fine.
Cordialità

č quello di "tagliare" piů volte il collo di una bottiglia.
Da qualche parte ho sentito dire che anche tagliare la carta vetrata
va bene. Ma non ho mai provato.
-- 
Byebye from Verona, Italy
Bernardo Rossi              
b.r...@tin.it

 ha scritto nel messaggio 
news:ojufd6ddrd1pk3bn7...@4ax.com...

L'Ughetta serio (non quello in bicicletta....) ha un piccolo incudine a 
fianco della mola affilatrice e un piccolissimo martello.
Con detto martello "arcua" le lame quanto basta per il taglio perfetto (a 
fianco ha sempre dei fogli di quotidiano per il test di taglio).
Il martellino gli serve pure per "ribattere" il gambo della vite di perno.
Detta vite NON va mai svitata (non serve) ma casomai va "stretta"... e 
ribattuta nuovamente per il suo bloccaggio.
Detta vite, nei modelli di classe, ha il sottotesta "quadro" antirotazione 
oppure delle "rondelline speciali" antisvitamento.
Come gi� detto "quello che taglia" � l'Arquatura" (si dice cos�?) delle 
lame... e il loro "contatto elastico"...
Bye. 

 consigliate qualche altro metodo "efficace"?
Io in officina ho due paia di forbici che uso per tagliare materiali
"assassini" come fibra di vetro e tela smeriglio.
Dopo 10 tagli sono inutilizzabili, non tagliano neanche il cartone.
Faccio cosi:
1) smonto le forbici (le mie si smontano)
2) per ogni mezza forbice spiano la faccia che č a contatto passandola
piatta sulla pietra, ma di traverso (altrimenti mi mangio la curvatura delle
lame) fino a che spariscono graffi ed ammaccature, specie vicino al
filo.Bisogna spianare uniformemente anche l'area del perno, altrimenti non
tagliano piů...
3) per ogni mezza forbice spiano lo spigolo di taglio, facendo attenzione
all'angolo.
4) ripeto 2 e 3 ma su carta abrasiva e olio (uso la carta piů fine che ho,
di solito 1000, qualche volta 2000), la carta deve stare appoggiata su una
superficie spianata e dura, un blocco di metallo o una lastra di vetro.
5) rimonto e serro la vite, verifico la convergenza delle lame,
eventualmente la "incoraggio" con leggeri colpetti con il martello di
plastica.
Dopo questa cura tagliano la carta velina.
Paolo