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Titolo: Maneggiare Acido Tartarico e Citrico...

Visti gli innumerevoli usi di questi acidi:
 
http://www.ecoandeco.it/blog/2010/09/03/i-mille-usi-dellacido-citrico/
 
 
e visto che vorrei iniziare ad usare quello tartarico per mantenere 
pulita la macchinetta del caffe', come vanno maneggiati?
 
 
 
 
-- 
Saluti da Drizzt

Drizzt do'Urden ha pensato forte :

Li puoi anche mangiare, vedi Citrosodina.
Ovviamente in quantita' edibili!

 come vanno maneggiati?
 
non richiedono particolari precauzioni, sono acidi blandi.
 
 
 
-- 
Guillotin n'avait coupé trop peux

Drizzt do'Urden ha scritto:

con le mani.....direi ! :-)
vai tranquillo è molto + pericolosa l'ammoniaca o la varechina
che usi per pulire in casa......a meno che non te lo butti negli occhi!
 
 


 
 
in quali proporzioni lo usi?
 
 
 
-- 
Saluti da Drizzt

apposita vaschetta ma non mi pare facesse molto effetto.
 
Il detersivo per la lavastoviglie ha pH 12 o giù di lì. L'acido
citrico lo tampona come niente fosse.
 
Boiler

Sembra che Boiler abbia detto :

...speriamo che sia assicurato

Boiler scriveva il 29/12/2014 :

Ma sei sicuro?
I normali detergenti per lavastoviglie (finish e similari)
son tutti sali sodici di citrati, carbonati e polifosfati.
12 mi sembra esagerato.
Non l'ho mai misurato ma mi sembra esagerato.

vuol dire che lo porta a ph neutro? ma questo cosa comporta?
 
No, il detersivo è una base forte, l'acido citrico è una base debole,
scendi forse a pH 11.5 (sparo numeri a caso). Insomma, a meno che tu
non ne metta kg, il detersivo lo vede alla stregua di un resto di
salsa dell'insalata con molto aceto e lo "pulisce".
 
In sostanza: l'acido citrico non ha effetto sul lavaggio, ma "spreca"
un po' di detersivo.
 
L'anticalcare in lavastoviglie non serve: l'acqua viene dolcificata
con uno scambiatore. Il sale che ci metti serve a rigenerare lo
scambiatore.
 
Boiler

 No, il detersivo è una base forte, l'acido citrico è una base debole,
 
l'acido e' una base?
ma dove hai studiato chimica, in albania?

ma dove hai studiato chimica, in albania?
 
Ups... no al Cepu :-P
 
Boiler

Non l'ho mai misurato ma mi sembra esagerato.
 
Ho appena sciolto mezzo cucchiaino da caffè di detersivo in 5 dl di
acqua, che dovrebbe essere piú o meno la diluizione che c'è nella
macchina durante il lavaggio.
Qui a casa o solo le cartine di indicatore universale (tra l'altro di
pessima qualità) e non è facile dire quanto è il pH. Siamo tra 10 e
12.
Il 5 di gennaio in ditta posso misurarlo con precisione.
 
Boiler

 all'acqua calda.
 
Ma lo usi il brillantante?
Hai settato il giusto parametro per il demineralizzatore
in funzione della durezza dell'acqua?( di solito va da 1 a 5,
lo mettono a 3 per default ma va bene per durezza sino a 30 gradi,
mettilo a 4 o anche a 5)
Se la lavastoviglie e' vecchia oltre i 5 anni e' possibile
che le resine del demineralizzatore siano andate se lo hai
sempre usato con parametro sbagliato.
Purtroppo queste cose non le illustrano mai come si deve
nei libretti di istruzioni, forse perche' sanno che non
li legge mai nessuno.

li legge mai nessuno.
 
Quoto tantissimo!
 
E aggiungo: in fase di risciacquo, l'acido citrico messo nella
vaschetta del detersivo non c'è piú, quindi se il problema fosse
l'acqua dura in sè, non potresti risolvere il problema così.
 
Sembrerebbe piuttosto un problema di detersivo. Forse sovradosaggio?
 
Boiler (cresciuto in un paese con l'acqua a 2.20 °f, abito adesso in
un posto dove dal rubinetto esce una porcheria con 34.20 °f)

 detersivo a base di soda caustica? 
 
Il miglior detergente per lavastoviglie resta il vecchio
detergente in polvere che dosi come ti serve, tutto il resto,
pastiglie omnicomprensive in primis servono solo a fare danni.
Ed un buon brillantante.

molto vecchi e non indicativi.
 
Tu abiti a Milano se ricordo bene. Qui, a pagina 7, hai i dati:
http://www.asl.milano.it/user/download.aspx?FILE=OBJ04850.PDF&TIPO=FLE&NOME=report_acqua_2010
 
 
Boiler