Newsgroup: it.hobby.fai-da-te
Titolo: cavo riscaldante

Ciao a tutti 
Premettendo che non so abbastanza ignorante in materia
volevo chiedervi un piccolo aiutino
Volevo costruire un cavo riscaldante 
per poter scaldare un bidoncino in plastica per alimenti  al cui
interno c' è della bira in fermentazione  in maniera costante a 20°C
(per circa 2 settiane forse tre ) con al massimo un grado di scarto in
un garage non riscaldato la cui temperatura media sarà di circa
10-15°C
P.s. non posso utilizare una resistenza ad immersione (tipo quella
degli scaldabagni ) perchè brucerebbe il mosto 
io  avevo pensato di costruirlo cosi :
un termostato con sonda inserita (la sonda :-) ) nell'acqua da
riscaldare 
un trasformatore da 220 a  25 Watt  (oppure uno variabie in modo da
impostare piu facilmente i watt)
e un semplice cavo elettrico (solo che non saprei proprio di quale
spessore)
cosa mi consigliate ?
è fattibile in questo modo?
e soprattutto che spessore di cavo dovrei usare?
cosa mi consigliate per rendere tutto sicuro? 
P.s. Scusate la mia ignoranza
grazie mille anticipatamente
Roberto

 ha scritto nel messaggio
news:najsu05suh8ovofs9...@4ax.com...


 writes:
a> Volevo costruire un cavo riscaldante per poter scaldare un bidoncino
a> in plastica per alimenti al cui interno c' è della bira in
a> fermentazione in maniera costante a 20°C
Su it.hobby.birra (e relativo sito web: 
http://www.hobbybirra.it/
) credo
ne sappiano molto di piu`, ma io butto li` lo stesso un'idea: per i miei
telescopi  ho realizzato  delle fasce  termiche anticondensa  da mettere
attorno ai rispettivi obiettivi (ehm... finora solo uno, a dire il vero:
l'altro, il piu` grosso, lo lascio sempre per "quando ho tempo"...) per
impedire che si appannino di notte proprio mentre fotografo.
Ho usato un lamierino di ottone  da 0.1 ("carta Spagna" la chiamano qui)
avvolto a cilindro (diametro come quello del paraluce, con del vellutino
adesivo sotto per non strisciare la vernice, ma a te non servirebbe) con
sopra  incollate due resistenze  adesive di  quelle usate  come antigelo
dietro gli specchi retrovisori dei camion: ce  ne sono da 20 e 30 W a 24
Volt, misure 20x12 e 30x20 cm ca. rispettivamente.
Mettine 3 o  4 da 30 W attorno al  bidone (incollate direttamente oppure
su un cilindro di lamierino di  ottone come ho fatto io: l'importante e`
che sia  pre-curvato, o rischi  che si rompano/scollino  le resistenze),
collegate in  parallelo e hai  90-120 W di  potenza riscaldante a  24 V,
50-60 W a 17 V, 25-30 W a 12 V, ecc.
Al  di  sopra puoi  poi  avvolgere  del  materiale isolante  (tipo  quei
pannelli argentati da mettere  dietro i termosifoni, con l'argento verso
l'interno: le resistenze sono coperte dalla loro plastica).
Con  una  superficie radiante  molto  ampia,  il  mosto dovrebbe  venire
riscaldato in modo  molto uniforme, e i lieviti  ti ringrazieranno (BTW:
20 gradi ? abbiamo una lager in vista ? :-)).
Saluti,
Luca Polo.
-- 
 /Luca Polo : 
Luca...@gest.unipd.it
 || Dipartimento di Tecnica e       \
| System & network administrator      || Gestione dei Sistemi Industriali |
 \
http://www.gest.unipd.it/~jake
      || Universita` di Padova -- Italy  /


wrote:
bella  idea non ci avevo proprio pensato (eppure erano diversi giorni
che cercavo una soluzione)
P.S. cmq su it.hobby.birra avevo chiesto ma non avevo trovato risposta
grazie mille 
Roberto


 writes:
a> bella  idea non ci avevo proprio pensato (eppure erano diversi giorni
a> che cercavo una soluzione)
Eh,  anch'io ci  avevo  pensato parecchio  e  provato ad  es. con  delle
resistenze a filo di quelle usate nei termofori elettrici (c'era uno che
li produceva vicino a casa mia e che mi ha venduto un po' di filo).
Poi  un amico  elettrauto, anche  lui astrofilo,  mi ha  svelato  il suo
"segreto".   L'unica cosa  e` che  puo` non  essere facile  trovare tali
resistenze: bisogna  andare in un  magazzino di autoricambi  ben fornito
anche per camion  e furgoni. Ah, con 40-50 Euro  dovresti comprarne 3 di
quelle grosse.
Alternativa al fermentatore  autoriscaldante, un vecchio frigorifero non
piu` funzionante con riscaldatore  e termostato "rovesciato": in giro ho
visto piu`  di qualcuno fare cosi`,  se si ha  lo spazio. E se  il frigo
funziona ancora, va bene pure per le lager :-).
Oppure  un  misto  da  fai-da-te:  cassa in  legno  coibentata,  con  le
resistenze  attorno e  un  normale termostato  ambiente all'interno  che
pilota in on-off la corrente (e  uno sfiato per la CO2...): niente tocca
la birra, e  se hai uno sportellino messo  strategicamente puoi accedere
al gorgogliatore per prelevare un  campione e misurare la FG senza quasi
che vari la temperatura.


 quelle grosse.
Non vorrei scoraggiare nessuno :-))  ma la brew-belt in oggetto, la si 
puo` avere a 23 euro (che sono comunque tanti) presso uno dei tanti 
fornitori di malti amaricati e compagnia bella, ad esempio 
http://www.pinta.it/
ciao max
P.S. anche io prima di comperarla ero andato in cerca del cavo 
riscaldante autoregolante della Raychem, ma allora risultava 
introvabile..... chissa` perche` ?


E se usassimo il buon vecchio "bagnomaria"?
Un bel recipiente scaldato con una resistenza ad immersione con dentro il
recipiente della birra.
Naturalmente il tutto va poi isolato per contenere i consumi...
Bye
Gigi

 E se usassimo il buon vecchio "bagnomaria"?
ok.... ma chi tiene il bagnomaria alla giusta temperatura????
magari una resistenza elettrica immersa controllata da un termostato, 
mentre un motorino elettrico agita l'acqua, per per mezzo di 
un'elichetta ? :-)))
che fatica....... :-))) meglio la brew belt, che si regola spostandola 
semplicemente verso l'alto o verso il basso del fermentetore, od in casi 
estremi coprendo il tutto con una vecchia coperta.
ciao max


a bagnomaria ci avevo pensato utilizzando sempre una resistenza da
scaldabagno con il suo termostato pero sensa motorino per fare girare
l'acqua  (anzi me lo aveva proposto un idraulico però non volevo
gocare troppo con l'acqua vicino la corente e dopo comemetodo lo
vedevo un po  troppo incasinato)
e il costo sarebbe stato su 12 EURO

 wrote:
che fatica....... :-))) meglio la brew belt, che si regola spostandola
semplicemente verso l'alto o verso il basso del fermentetore, od in
casi 
estremi coprendo il tutto con una vecchia coperta.
ciao max
 la brew belt sicuramente é ottimo  come anche un riscaldatore per
acquari ad immersione con termostato integrato (che penso  sia
migliore della brew belt) 
ma volevo spendere di meno per questo volevo farlo io artigianalmente
anche perche devo comprare tutto il kit che gia di per se costa sui
sessanta euro a cui si vanno a d aggiungere circa trenta euro per gli
ingrediienti

 vedevo un po  troppo incasinato)
ed hai ragione e`` per questo che in questi casi si "deve" usare un 
trasformatore ad isolamento rinforzato con secondario a 12-24V, che non 
costa certo poco :-)))
se non vuoi comperare la brew-belt puoi costruirtela da solo se riesci a 
trovare il cavetto riscaldante autoregolante, oggi lo commercializza 
anche la caleffi 
http://www.caleffi.it/cale_note_t/it/01116_it.pdf
 per 
un suo sistema di  antigelo per tubazioni,..... quindi in magazzini di 
fornitura per idraulici si dovrebbe trovare, magari te lo regalano pure 
se ne hanno uno sfrido di un paio di metri (ne basta meno comunque), poi 
ti serve una spina, un pezzo di cavetto isolato in PVC e dei pezzetti di 
guaina termorestringente per isolare il tutto.
ciao max

 un'elichetta ? :-)))
Un riscaldatore da acquario adagiato sul fondo, al centro.
I moti convettivi che si generano dovrebbero essere sufficienti per
assicurare uniformità di temperatura .
Bye
Gigi

 wrote:
ma secondo voi costruendolo in queto modo 
che problemi mi comporta?
è fattibile (nel senso raggiungerei il mio scopo)?
è funzinale (costo elettricità non elevato)?
si romperebbe il trasformatore?
P.s.il
 trasformatore avevo pensato di inserirlo in una scatola di
plastica robusta chiusa a cui avrei fatto dei fori per far passare i
fili e poi chiuderli (i fori) con del silicone
