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Titolo: Tappatrice Revolution

Dopo aver abbandonato da tempo i tappi di sughero e aver usato per anni 
quelli a fungo di plastica con gabbietta sarei arrivato alla decisione 
di semplificare ulteriormente.
Da quest'anno si passa ai tappi a corona.
 
Devo prima munirmi di apposita tappatrice.
Mio cognato usa questa, e dice che va bene:
http://www.beerewine.it/attrezzature/tappatrici-termocapsulatrici/tappatrice-corona-cremagliera-2-testine.html
 
 
Navigando e cercando di farmi una cultura in materia ho incrociato 
questa:
http://www.beerewine.it/attrezzature/tappatrici-termocapsulatrici/tappatrice-corona-doc-revolution.html
 
 
Sarà davvero così rivoluzionaria, come da nome e come sembrerebbe 
guardando il breve filmato di presentazione?
 
Magari qualcuno che l'ha provata e sa dire se vale la pena di spenderre 
uqasi il doppio?
 
-- 
Fabbrogiovanni


Sarà anche rivoluzionaria ma una come quella la usavo da bambino quando 
aiutavo i nonni ad imbottigliare ma anche la tua non dovrebbe rendere 
faticosa la manovra anche se la leva sembra meno potente... :-)
 
 
-- 
Saluti da Drizzt.

 il breve filmato di presentazione?
 
Non ricordo il nome del meccanismo ma e' semplicemente una leva che
fa una corsa maggiore per caricare una molla, quando la molla supera
un certo carico "sfonda" il fermo che trattiene il "morso" del
tappo, qiondi "cade" sulla bottiglia e "morde" grazie al rilascio
dell'energia accumulata nella molla, come quei coltelli automatici in
cui la lama esce verticalmente dal manico.


La prima e' una doppia colonna, e sembra avere anche una lunga escursione,
quindi non devi tribolare se hai bottiglie non tutte uguali in lunghezza.
Dicevo, doppia colonna, la mia e' a colonna singola, flette un pochino ma
ho sempre imbottigliato, non e' che ci vuole una scienza. La seconda mi
sembra troppo specifica, se vuoi tappare un bottiglione oppure le bottiglie
della birra come fai?


 
Sei sicuro che quella "rivoluzionaria" posteriormente nella colonna, non 
abbia dei fori dove posizionare l'altezza del piano della bottiglia ?
 
-- 
Ciao
Michele

 
 
Ti dico quello che imho e' lo step semplificativo successivo: le bottiglie con tappo meccanico, "a macchinetta" 
http://www.vinicartasegna.it/wp-content/uploads/2014/01/Tappi-a-macchinetta.jpg
 
 
Quando ti serve il vino, vai con le tue poche bottiglie gia' lavate e scolate nel negozio dove vendono vino sfuso. Lo imbottigli direttamente la', in negozio. Bottiglia per bottiglia.
 
Pro: non devi stoccare il vino, quindi non rischi invecchiamenti sballati, prese di spuma eccessive eccetera. Spandi poco o niente, se hanno una buona spina. Ne prendi il quantitativo che ti serve, inutile star li' ad invecchiare vini che nel 99 per cento dei casi e' controproducente invecchiare. Se per sfortuna prendi un vino che non ti soddisfa, ne hai comunque preso una quantita' limitata.
 
Contro: se devi regalare una bottiglia, effettivamente queste non vanno bene. Sono brutte, ecco. Poco eleganti. Ma anche una bottiglia con tappo corona non e' elegantissima, eh.

abbia dei fori dove posizionare l'altezza del piano della bottiglia ?
 
No non sono sicuro, pero' io qui sono circondato da ingegneri e vedo bene
come ragionano, quindi sarei propenso a pansare che non si possa regolare.
Poi beh, c'e'sempre l'eccezzione..

 Da quest'anno si passa ai tappi a corona.
 
Per cosa?
I tappi variano in base a cosa si deve tappare. Se tappi il vino coi 
tappi a corona trovi qualcuno che ti viene a rompere le bottiglie sulla 
tasta :-)
Se tappi la salsa di pomodoro coi tappi di sughero ti dura meno di papa 
luciani...
 
 

 Quando ti serve il vino,
 
Vino e tappi a corona sono due concetti ontologicamente incompatibili. 
Se provi a tappare una bottiglia di vino col tappo a corona il vino si 
ribella e la bottiglia esplode.
 

 Da quest'anno si passa ai tappi a corona.
 
Perche', figliuolo, perche'?
Semplifica ulteriormente, e usa un contenitore inox, da cui spillerai man 
mano quello che bevi.
L'imbottigliamento "a sentimento" e' solo fatica sprecata, nel migliore dei 
casi, nel peggiore, vino rovinato. Oppure, se proprio vuoi il romanticismo 
della bottiglia, imbottiglia, per brevi periodi, insomma da bere subito, 
usando tappi del genere, si infilano a mano facilmente, so' belli e so' 
riutilizzabili:
 
http://www.casalinghishop.com/images/upload/600/tappo_turacciolo_in_sughero_bottiglia_vino.jpg
 
 
Oppure, per bottiglie a corona, roba del genere:
 
http://www.maxiferramenta.com/public/minfoto/7306.jpg
 
 
O sul vintage, i tappi a macchinetta (ma ci vogliono le bottiglie apposta)
 
Ma mai, mai e poi mai la tappatrice a corona coi tappi metallici, per il 
vino... brrr...
 
carletto
 
 

 della birra come fai?
 
Solo bottiglie da vino, per cui il problema non si pone.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 e' elegantissima, eh.
 
Concordo che in entrambi i casi sarebbe da pidocchi presentarsi con una 
bottiglia di tal genere.
Quando devo fare bella figura passo al Lidl e scelgo un'etichetta 
elegante:-)
 
-- 
Fabbrogiovanni

 vino... brrr...
 
Lasciami fare una prova, magari riesco a resistere alla brutta 
sensazione di stappare una gazosa:-)
 
-- 
Fabbrogiovanni

sensazione di stappare una gazosa:-)
 
Ma no, chi imbottiglia per bere entro un anno finisce sempre sui tappi a
corona, molto piu' pratico del tappo con alette e gabbietta. Ti metti sul
lavandino, colpo deciso di cavatappi e via di prosecco. Premurati solo di
usare tappi di qualita', meglio se con il sottotappo:
 
http://www.ferramentamania.it/bricolage-giardinaggio-ferramenta-fai-da-te/tappi-corona-bidule/m-WKFTP-2016-04-11-11-10-33-229.jpg/f-gabrielli-master
 
 
Il passo successivo di un bevitore di prosecco, e' il buttare tutto e fare
incetta durante le offerte annuali, ad esempio, prima di natale durante le
offerte dei vari supermercati ho accantonato 14 cartoni di Valdo
 
http://www.evigneto.com/ProductsResources/439/000505_0_ori.jpeg
 
 
in cantina :-)


Hai presente che per la produzione di spumante metodo champenoise il vino 
sta in bottiglie chiuse con tappo a corona per due anni?
 
Lascia perdere la sensazione di stappare una gazzosa, rimani sul pratico:
- minor costo del tappo
- nessuna perdita di vino per colpa del tappo difettoso
- impossibile che il vino sappia di sughero
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 

 
http://www.ferramentamania.it/bricolage-giardinaggio-ferramenta-fai-da-te/tappi-corona-bidule/m-WKFTP-2016-04-11-11-10-33-229.jpg/f-gabrielli-master
 
 
Grazie, non mancherò di "sottotappare".
 
-- 
Fabbrogiovanni

 - impossibile che il vino sappia di sughero
 
E' bello leggere qualche parere favorevole.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 e il prosecco
 
Ah, ma mica si capiva che parlavi di prosecco e bollicine...
In tal caso ritiro tutto, vai pure di corone.
Se proprio vogliamo temperare la supposta, ti consiglierei i tappi a corona 
piu' grandi, quelli che si usano appunto per lo spumante nella prima fase, 
ovviamente procurandoti nel tempo le bottiglie vuote adatte. I tappi sono 
piu' affidabili e le bottiglie molto piu' robuste e pesanti.
 
carletto 
 
 

 tavernello in cartoni :-)
 
AAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!!!!!!!!!!!!
Il vino tappato coi tappi a corona noooooooo!!!!!!!!
Il vino si ribella e la bottiglia esplode, se non succede il vino non è 
buono.
 
 
 
---
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https://www.avast.com/antivirus
 
 

 piu' affidabili e le bottiglie molto piu' robuste e pesanti.
 
Sto già separandole, nel parco bottiglie ce ne sono tante ex spumante.
 
Spiega i tappi grandi, intendi come diametro?
Quelli da 31 mm. ?
 
-- 
Fabbrogiovanni

Grazie, non mancherò di "sottotappare".
 
Ho un amico oculista, che dice che c'e' un sacco di gente che quando
stappa il tappo a corona il sottotappo resta nella bottiglia e se lo
spara un un occhio.
Quindi occhio.
 
 
-- 
 
Byebye from Verona, Italy
 
Bernardo Rossi

 Quelli da 31 mm. ?
 
Se i tappi per salsa e/o comune birra sono da 26mm, quelli da spumante sono 
da 29.
Assicurati che la tappatrice li supporti, non tutte sono adatte.
 
carletto 
 
 

 Assicurati che la tappatrice li supporti, non tutte sono adatte.
 
Oggi ero giù nel mio sgabuzzino e mi è scappato l'occhio sulla 
colonnina portatrapano:
https://s27.postimg.org/iqz5vywtf/20170112_172506.jpg
 
 
L'ha mica ordinato il medico che deve fare solo da portatrapano.
Secondo me, e sempre che non tirate fuori obiezioni valide, è perfetta 
anche per chiudere i tappi a corona.
 
Al posto del trapano inseriamo nel collarino un cilindro di metallo 
volgare, forato e filettato al centro.
Nel foro filettato ci avvitiamo l'apposita testina:
http://www.sfaweb.eu/vgl/shop/dettaglio_articolo.php?cod=8288010
 
 
La corsa della testa è di 6 cm, per cui regoliamo a occhio e andrà bene 
per quasi tutte le bottiglie da vino.
 
Et voilà, a parte aver risparmiato il costo di tutta la macchinetta 
abbiamo il grande vantaggio di non aver in mezzo ai piedi un aggeggio 
che si usa solo mezza giornata all'anno.
 
Finito di imbottigliare torna a fare il portatrapano.
 
L'accendiamo?
 
-- 
Fabbrogiovanni


 
Beh, qui sei nel posto giusto ;)
Come non consigliarti caldamente di procedere?
Ovviamente relazionerai sul risultato...
 
Gianluca

 L'accendiamo?
 
Premesse tutte le mie personali considerazioni, la si puo' accendere.
 
carletto 
 
 

 Quindi occhio.
 
Grazie, presterò la massima attenzione:-)
 
-- 
Fabbrogiovanni

Gianluca ha pensato forte :

Certamente, anche se non trovo giusto che siano sempre quelli che si 
sbattono a sperimentare.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 piedi...
 
L'idea è giusta, ma dovrei comprare il trapano a colonna:-)
 
Avrei ancora una domanda, ma non so se posso osare:-)
Con i tappi a corona bisogna tener conto della luna per imbottigliare, 
oppure, essendo metallici, non ha importanza?
 
-- 
Fabbrogiovanni

 oppure, essendo metallici, non ha importanza?
 
Bah, dipende innanzitutto da quanto sei mistico come indole...
Personalmente non ci credo molto a queste cose.
Anche volendo crederci, credo pero' che il materiale del tappo (parliamo di 
chiusura ermetica comunque) influisca poco, sull'attrazione lunare, e sulla 
minore o maggiore frizzanteria del vino.
 
carletto 
 
 

Grazie, presterň la massima attenzione:-)
 
Non avrai problemi se stappi un prosecchino come si deve. Ammettiamo che
sei destro quindi: Bottiglia nella mano sinistra tenuta per il collo e
leggermentge inclinata verso il lavandino, cavatappi nella destra tenuto
"a cucchiaio" STAP! ti resta nella mano sia il tappo che il sottotappo
assieme al cavatappi. Basta un minimo di pratica.
Un bicchiere nelle immediate vicinanze per prevenire il rigurgito e
"brasiiil- lalal-llala-lla-laaa!!"

 "brasiiil- lalal-llala-lla-laaa!!"
 
Direi che così facendo siamo in una botte di ferro, e nessun oculista
dovrà occuparsi dei nostri occhi.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 Personalmente non ci credo molto a queste cose.
 
Anche io non ci credo, però è bello sfogliare il calendario di Frate 
Indovino.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 Indovino.
 
La mia (poca) esperienza sull'argomento:
La mia indole e' puramente scientifica, le prime 3 damigiane mi ricordo 
che le imbottigliai senza guardare la fase lunare.
Arrivato a bere la terza, trovai che il vino, lo stesso vino preso dalla 
stessa persona, aveva preso una vaga idea di frizzante. A posteriori ho 
ricostruito le date di imbottigliamento delle prime due damigiane, 
risultate in luna calante. Per la terza non avevo riferimenti temporali 
che mi facessero ricordare la data di imbottigliamento, quindi sono 
rimasto col dubbio.
Da allora, per quello che mi costa, il vino rosso fermo lo imbottiglio 
in luna calante.
E la mia indole scientifica si e' rassegnata al fatto che non metto in 
gioco una damigiana per una prova sperimentale.

 una damigiana per una prova sperimentale.
 
Potrei offrirmi volontario per la prova.
Fra un mese mi arrivano le due damigiane di prosecco.
 
Imbottiglio la prima in luna calante e la seconda in luna crescente.
 
A Luglio o Agosto ci ritroviamo qui e velutiamo eventuali differenze.
 
Unica condizione: se qualcosa non funziona e una delle due non diventa 
con le bollicine voi fate una colletta e me la rimborsate?
 
-- 
Fabbrogiovanni

 le bollicine voi fate una colletta e me la rimborsate?
 
L'alternativa e' che, se non lo fai l'esperimento, TU rimarrai roso dal 
dubbio in eterno.
Vedi un po' cosa e' peggio, altro che dettare condizioni ed accampare esose 
pretese di risarcimento...
 
carletto 
 
 

 con le bollicine voi fate una colletta e me la rimborsate?
 
Sì, sì, assolutamente. Procedi pure con fiducia.
 
Davide.
 

 dubbio in eterno.
 
Questo è un colpo basso, meriti la squalifica.
 
-- 
Fabbrogiovanni

Il 14/01/2017, DR ha detto :

OK, procederò.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 Questo č un colpo basso, meriti la squalifica.
 
Ma quale colpo basso, ti ho solo illustrato la dura realta', dovresti 
ringraziarmi.
Comunque, scherzi a parte, se fai l'esperimento, riferisci, che un po' di 
curiosita' ormai mi e' venuta.
#noneveromacicredo
 
carletto 
 
 

 #noneveromacicredo
 
Sarà fatto.
la prima damigiana la imbottiglio in luna nuova, l'altra con quella 
vecchia.
A Luglio cominceremo a valutare e sarà mia premura tornare a riferire.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 - impossibile che il vino sappia di sughero
 
Concordo al 100%
 

 
http://www.sfaweb.eu/vgl/shop/dettaglio_articolo.php?cod=8288010
 
 
Colonnina del LIDL vero? Uguale alla mia.
Portando il blocco portamandrino/leva in alto al massimo,
hai circa 50 mm di spazio tra il collarino
e la parte superiore della bottiglia.
Dovrai fare un "cilindro di metallo volgare"
il piu' basso possibile e, secondo me,
anche con una "battuta" per evitare che
con lo sforzo di tappatura, scivoli in alto.
 
Zio Gerry

 con lo sforzo di tappatura, scivoli in alto.
 
Ho già studiato il modo per non aver neanche bisogno del tornitore, 
essere autosufficienti è sempre meglio.
 
Prendo una fetta di tubo da 1 pollice e 1/4 (42 mm. circa.
Sotto ci saldo una rondellona diametro 50 mm.
 
Infilo da sotto, la rondella da 50 va in battuta sotto al collarino e 
in su non potrà scappare.
 
Il foro della rondella è da 12.
Eventualmente lo allargo quando mi arriverà la boccola stringicorona.
Dentro ci saldo un dado con filetto giusto e avvito la boccola.
 
-- 
Fabbrogiovanni


Ok, ma quello che imbottigli e' frizzante, e la differenza tra "un po' 
piu' frizzante" e "un po' meno frizzante" non e' detto che sia troppo 
avvertibile.
La prova andrebbe fatta anche col vino fermo, secondo me.

Archibald Tuttle ha pensato forte :

Per il vino fermo dovete trovare un altro volontario, a me non piace.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 con lo sforzo di tappatura, scivoli in alto.
 
E uno:
https://s27.postimg.org/x79dsujj7/20170123_150730.jpg
 
 
E due:
https://s24.postimg.org/or06s0itx/20170123_150753.jpg
 
 
E anche questa è fatta.
Oggi mi sono messo d'impegno e ho completato la tappatrice.
 
Collaudata, funziona che è un bijoux, come dicono i francesi.
Manca la calamita, ma nessun problema a partire col tappo appoggiato 
sul collo della bottiglia.
 
Anche la centratura è facilissima, metto sotto la bottiglia, scendo e 
porto la campana in appoggio, millimetrica aggiustatina e slàck, premo 
a fondo.
 
Ora non ci resta che arrivi il Prosecco DOC :-)
 
-- 
Fabbrogiovanni