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Titolo: Accendere barbecue

Ciao a tutti.
Di recente ho cambiato barbecue (sempre a carbonella).
Prima avevo un "focone" classico vecchio stampo: appoggiavo la
carbonella su un piano di ferro bucherellato sotto il quale c'era un
vano con sportellino dove mettevo la carta per accendere.
Il nuovo ha la base, sopra una specie di piastra in alluminio
bucherellato divisa in due metà e sopra la graticola. In pratica il
nuovo modello classico da ipercoop.
La domanda base è: la carbonella la metto nell'incavo o sopra la
piastra in due pezzi?
E, non potendo mettere la carta... come faccio ad accenderla? vorrei
evitare diavolina e schifezze simili... l'alcool da cucina può andare?
Avete altri suggerimenti??
Grazie a tutti.

 evitare diavolina e schifezze simili... l'alcool da cucina pu� andare?
  Prendi una vecchia padella di ferraccio meglio se bucherellata da
caldarroste vi metti dentro uno strato di carbonella,un paio di minuti
  sulla fiamma del gas ed hai pronto brace per innescare tutto il carbone
  che vuoi, oppure costruisci questo aggeggio molto in voga negli USA!
http://images.google.it/images?hl=it&q=barbecue%20coal%20starter&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi
  Se poi hai un bruciatore a gas ....ci vai facile e rapido!
http://i12.ebayimg.com/05/i/001/22/5d/2fed_1.JPG
  ciaofelix:-)
-- 
Video meliora proboque, deteriora sequor.
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E, non potendo mettere la carta... come faccio ad accenderla? vorrei
evitare diavolina e schifezze simili... l'alcool da cucina pu� andare?
Avete altri suggerimenti??
Ti racconto un "nanetto". Anni fa viene un cugino dalla Francia e decide che 
tocca a lui accendere la carbonella per la grigliata di ferragosto. Devo 
dire che le poche volte che me ne sono occupato io ho utilizzato carta, 
legnetti, pigne secche e poi sventolato con una paletta da immondizia per 
fare una bella brace con un p� di fatica, sudore e madonne. Osservo il 
cugino transalpino che stende la carbonella, SOPRA mette un p� di carta, 
alcuni legnetti belli secchi, alcuni pezzetti di legno un p� pi� grandi e da 
fuoco. Poi si siede a bersi una birra e non tocca pi� niente fino al momento 
di mettere la griglia e la carne con una brace perfetta! Inutile dire che ci 
sono rimasto di m.......a anche perch� vedendolo all'opera ero molto, ma 
molto scettico.
David. 


http://i12.ebayimg.com/05/i/001/22/5d/2fed_1.JPG
Anche una pistola ad aria calda va benissimo.
Boiler

 
http://i12.ebayimg.com/05/i/001/22/5d/2fed_1.JPG
Nel caso riuscissi a mettere le mani su un litro o due di ossigeno
liquido, ci vai ancora piu' rapido
http://www.youtube.com/watch?v=UjPxDOEdsX8
:D :D :D
cia'
Max


http://www.youtube.com/watch?v=UjPxDOEdsX8
Se qualcuno volesse provare: prima accendere un pezzo di diavolina in
mezzo al carbone e poi versare l'ossigeno.
Se si versa prima l'ossigeno e poi si butta un fiammifero, le
probabilit� di poterlo raccontare in giro sono pari a zero.
Boiler


mi hai aperto un mondo !!!!!
metto in pratica ...
davide

 oppure costruisci questo aggeggio molto in voga negli USA!
http://images.google.it/images?hl=it&q=barbecue%20coal%20starter&um=1.
..
questo coso è bellissimo !!!
dite che in italia si trova ?
è facile da costruire secondo voi ?

 dite che in italia si trova ?
S� si trova perch� mio padre ce l'ha....
-- 


 
Lo hanno venduto al lidl, ma era un po' piccolo, a meno che non usi il 
carbone acceso per accendere altro carbone, ma cosi impieghi un sacco di 
tempo.

 � facile da costruire secondo voi ?
tipo Lidl s�, decisamente semplice.
ciao!

fino al momento di mettere la griglia e la carne con una brace perfetta!
Premesso che io l'esca la metto sotto......  tuo CuGGino e' semplicemente 
esperto di Braci.
Infatti Sa quelo che sanno tutti quelli che se ne intendono: e cioe' che 1 
volta innsecata la combustione basta avere la pazienza di aspettare che la 
brace prenda fuoco ....
Pazienza  che molti, vuoi per inesperienza, vuoi per Carattere non 
hanno....... pur credendo di essere dei "Mast Fuoc" ...

 brace prenda fuoco ....
a volte ï¿œ anceh questione di tempo, ho sempre innescato con un pï¿œ di 
carta e con legnettimessi a catasta, ma non di rado mi ï¿œ poi toccato 
ugualmente di dare ossigeno.
ciao

 ciao 

 � facile da costruire secondo voi ?
  Facilissimo!
http://www.instructables.com/id/How-to-Make-a-Charcoal-Chimney/
http://www.ehow.com/how_5099911_use-chimney-charcoal-starter.html


"Roccia" Max ha scritto:



  No problem mi portano 30lt di O2 pari a 24.000lt gassosi ogni 15 giorni.
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� facile da costruire secondo voi
Ciao, ho un bbq identico al tuo e due camini accenditori presi alla Lidl per 
5,90 un paio di anni fa. Funzionano bene e l'esperienza mi ha insegnato che 
per il miglior modo per utilizzarli � mettere i cubetti di segatura 
paraffinata gi� accesi, quelli marroni e non quelli bianchi che sono 
chimici, DENTRO sul fondo e non sotto l'accenditore e versarci sopra la 
carbonella. Oltre a funzionare meglio lo puoi spostare come vuoi.
Quello originale Weber l'ho visto recentemente al Castorama mi sembra a 25 
euro. E' pi� grande e fatto effettivamente meglio e se non avessi gi� i miei 
preferirei quello.
Tuttavia questi cesti li uso pi� per avere carbonella pronta da aggiungere 
mentre cuocio ma per accendere all'inizio devo ancora trovare un metodo 
migliore e pi� rapido di una cassetta in legno della frutta. La rompo e 
metto i pezzi sul fondo, accendo anche direttamente con l'accendino, verso 
sopra la carbonella e dopo venti minuti/mezz'ora � tutto pronto.
Ciao
Paolo