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Titolo: dissuasori cercansi

possibilmente motivando :)
 
https://tinyurl.com/yyfrasb9
 
 
 
prodotto aliexpress
 
 
felicepago
 
fritto
.

 .
 

 prodotto aliexpress
 
fa' lo sforzo sovrumano di farci capire cosa vuoi sapere.
 
al mio paese i dissuasori sono dei rallentatori di velocità sulla strada
 
qui vedo delle griglie di plastica
 
la risposta pertanto è: hic!
 
 
 
-- 
bed  & breakfast & my IPAD

 al mio paese i dissuasori sono dei rallentatori di velocità sulla strada
 
Secondo me cercava qualcuno che dissuadesse lui dall'acquisto compulsivo.
Ma non siamo arrivati in tempo.
Anche perché non abbiamo idea di cosa volesse farci...
 
Davide.

 possibilmente motivando :)
 
li vendono al brico, vicino ai barbecue.
-- 
E quindi uscimmo a riveder le stelle.
Erano cinque: mi toccai le palle. [Paolo Pellegrino]

 
https://tinyurl.com/yyfrasb9
 
 
ma leggere no ?
 
"(1) Heat resistance: can be used for a long time at temperatures not 
higher than 260° C"
 
regge fino a 260° : alla prima colata di grasso della costina la
fiammella risultante te lo distrugge

 
 
Io ho i pad in fibra di carbonio (o quello che é) e una roba inox con 
cerniera nel mezzo composta da lamiera forata per metá, e l'altra ondulata.
Li ho presi per i filetti di pesce o per preparazioni che comunque non 
possono andare in griglia.
 
Non vanno bene né uno né l'altro, il pad dovrebbe essere antiaderente ma 
un po' incolla comunque, e visto che é spesso come un foglio, 
leggermente prende la forma della griglia e con la spatola non si riesce 
a sollevare bene il cibo. Quell'altro affare in inox incolla, e mi 
vengono i filetti a pezzi.
 
Devo procurarmi una bella piastra inox, e adios. Oppure la pietra

 li vendono al brico, vicino ai barbecue.
 
esperienze dirette ?
 
 
felicepago
 
locale
.


si figliolo ho letto, per questo chiedevo un dissuasore ;-)
 
MA oltre a leggere ho visto pure le figure, e SEMBRA
che quei gradi vengano superati abbondantemente, ormai
la frittata e' fatta, e provero' direttamente io in 
pirsona pirsonalmente 
 
ho una piastra che, con griglia, che sta' 
diventando problematica, e il cibo inizia
a rimanere appiccicato, con il robo CHE HA I FORI,
vorrei che non attaccasse e non bollisse, grazie
ai fori
 
 
felicepago
 
cicato
.

 a sollevare bene il cibo. 
 
ho anche i pad, SENZA fori, ma non li ho mai provati sulla piastra,
tu a quanti gradi lo porti +/- ?
 
 
felicepago
 
denghiu
.
 

 pirsona pirsonalmente
 
Sembra...? :P
Sulla brace di un barbecue degno di questo nome, vuoi sperare di 
rimanere sotto i 400?
Ci sara' un motivo, per cui chi ne abusa si becca le conseguenze della 
formaldeide... :(
 
 
 
sandro

 esperienze dirette ?
 
sai che l'ho preso ma mai usato? :D
 
è in un cassetto della cucina.


 formaldeide... :(
 
quindi a me che la usero' su una piastra in ghisa,
appoggiata sui fornelli, 2, 1-2 volte a settimana,
cosa mi succedera' ?
 
 
felicepago
 
aldino
.

 cosa mi succedera' ?
 
Faccelo sapere.
 

felic...@yahoo.it
 ha usato la sua tastiera per scrivere :

nel peggiore dei casi potresti subire un grave danno neuronale con la
conseguenza di iniziare a scrivere pipponi sconclusionati su led e
nucleare o teoscemi secondo cui 1*1 = 10 (con iva al 2%), oppure se il
danno e' molto, molto esteso comincerai a chiedere di vedere donne
svesite nel fallace tentativo di mascherare un'omofilia frustrata....

 svesite nel fallace tentativo di mascherare un'omofilia frustrata....
 
giuro NON LO STO' USANDO !
 
 
felicepago
 
track
.


butto sul barbecue a gas al massimo.
Li ho comprati praticamente solo per pesce, verdure e cose che 
altrimenti vanno in pappa o cadono nella griglia.
 
Come dicevo, non riesco a raschiare bene con la spatola per sollevare il 
filetto, perché il pad é sottile e prende leggermente l'ondulazione; 
oltre ad essere leggero e mi si sposta.
Quello in inox, coi fori o ondulato, é anche peggio, il cibo appiccica e 
son dolori staccarlo. E la crosticina, che a me piace moltissimo, resta 
lí anziché sul cibo.

 a rimanere appiccicato, 
 
Ma come fanno i ristoranti quando cuociono il filetto di branzino alla 
piastra? Non gli si appiccica? Forse abbondano con olio?


Mica dipende da cosa usi per cucinare, ma da che temperature raggiungi 
coi cibi...
 
https://www.cibo360.it/cucina/scuola/cottura/temperatura_cottura.htm
 
https://it.wikipedia.org/wiki/Reazione_di_Maillard
 
 
 
 
sandro

 Mica dipende da cosa usi per cucinare,
 
saro' pure criptico nello scrivere,
ma almeno leggere ? :)
 
dissi:
la usero' su una piastra in ghisa, appoggiata sui fornelli, 2
 
quindi la domanda fu, data una piastra in ghisa,
appoggiata sui fornelli, su 2 due fornelli,
a che temperatura potra' portare la mia 
piastra in ghisa, sulla quale in un secondo momento
appoggero' il pad in materiale resistente ?
 
se poi non si capi' . . . capiro'
 
 
felicepago
 
capitano
.

>> 
https://www.aliexpress.com/item/33034334484.html
 
 
Non mi sembrano proprio dei "dissuasori" di alcun tipo... 
 
 
-- 
Vieni a trovarci su Youtube: 
goo.gl/522kv4
 

 se poi non si capi' . . . capiro'
 
Ripeto la risposta: la temperatura che raggiungi, e che devi tenere 
sotto controllo, e' sempre la stessa di riferimento indicata dal 
costruttore dell'accessorio, sia sui carboni ardenti sia su una piastra 
elettrica.
Che informazione cerchi, supplementare? Il suggerimento di comprare un 
termometro da cucina? Come si puo' sapere altrimenti, che temperature e' 
in grado di raggiunge la tua piastra?
 
Se gli metto il termostato a 200°, il forno mio arriva al massimo a 175, 
misurati.
Quindi renditi conto che senza una misura esatta, non puoi sapere in che 
condizione sei, esattamente.
 
 
PS
E comunque io non ho nulla in casa, deputato al compito di contenere 
cibo che sia crudo o cotto, dalla dubbia provenienza. Soprattutto di 
origine sintetica.
Uso molto il vetro, l'inox o l'alluminio. Bandite del tutto le superfici 
antiaderenti che non siano smaltature.
 
 
 
sandro

 
https://www.aliexpress.com/item/33034334484.html?spm=a2g0s.8937460.0.0.4fde2e0ekvKBa2
 
 
l'attrezzo e' arrivato, e prima di lui e' arrivato questo:
 
https://www.aliexpress.com/item/4000057372988.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4dXGLN1y
 
 
ho fatto test:
prima di mettere la ciccia sulla piastra,
il termocoso mi segnala massimo 180°, 
butto la ciccia e la t arriva a 110 +/-
 
una volta mangiata la carne, ho
fatto ritornare la piastra a 170-180° 
e messo il foglietto di cui sopra,
non se n'e' manco accorto della 
t sottostante.
 
manca la cottura da sopra il foglietto
 
 
tanto vi dovevo
 
 
felicepago
 
scottona
.