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Titolo: Barbecue e vicinato. Consigli.

Salve, vorrei costruire un barbecue, tipo caminetto, nel giardino
retrostante casa. Il giardino confina con due villette.
Vorrei sapere se esistono delle leggi in merito, riguardo eventuali
distanze da tenere presenti, dai fumi che possono uscire, se bisogna 
prendere eventuali precauzioni ecc. Non vorrei che un giorno mentre sto
arrostendo i miei bei spiedini, iniziasse ad entrare nella finestra del
vicino tutto il fumo della brace.
Eventualmente bisogna usare particolari tipi di carbone che non producono
molto fumo o qualche altro consiglio?
grazie tante :-)
ciao
-- 
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 molto fumo o qualche altro consiglio?
In base alla mia esperienza ho notato che il fumo 
in accensione si riesce a contenerlo abbastanza
imparando bene a fare la brace, il problema viene dopo. 
Se cucinerai alimenti che rilasciano grasso che inevitabilmente va a finire 
nella brace, il fumo untuoso si alzerà :D
Un'eventuale soluzione è mettere una piastra in ghisa alimentare 
con tanto di canaletto di scolo per questi liquidi, sotto fai il tuo 
fuocherello e produci poco fumo. 
Di più ninzò. 
-- 
Michele.

 ciao
Esistono leggi e soprattutto regolamenti comunali che impongo determinate
distanze dalle abitazioni. Qui da me ci sono solo villette a schiera e
ognuno di noi ha nel giardino il barbecue. A seconda di come tira il vento
ogni tanto mi tocca sorbirmi il fumo del vicino e viceversa, la cosa è
comunque tollerabile. Ben diverso se accendi il barbecue a ridosso di un
palazzo.
Marco


 writes:
PJ> Vorrei sapere se esistono delle leggi in merito, riguardo eventuali
PJ> distanze da tenere presenti, dai fumi che possono uscire, se bisogna
PJ> prendere eventuali precauzioni ecc.
Il testo base  di riferimento e` l'art 844 del  Codice Civile, che pero`
puo`  essere modificato  da  specifici regolamenti  locali; in  generale
limiti particolari  non ce ne  sono finche' si  resta nei limiti  di una
"normale tollerabilita`"  (qualche braciola  ai ferri alla  domenica non
costituisce un problema, di solito:  sarebbe diverso se lo facessi tutti
i giorni a tutte le ore).
Per evitare  che il  fumo di fastidio  l'ideale sarebbe avere  una canna
fumaria che  va sopra  il tetto, cosa  non sempre possibile:  usa allora
legna il piu` secca possibile, tieni sempre un po' di fiamma viva vicino
alle braci (aiuta a far alzare il fumo in alto, dove si disperde meglio)
e  soprattutto evita  di far  colare grasso  sulle stesse  usando quelle
griglie  apposite con  la  raccolta olio,  o  delle piastre  in ghisa  o
pietra.
Se  poi ci  si mette  il vento  che tira  verso casa,  be'...  basta far
chiudere le finestre per quell'oretta (e magari valutare in anticipo, se
hai possibilita` di scegliere,  dove posizionare il barbecue) e mostrare
buona  volonta` eliminando  subito la  fonte  di fumo  appena finito  di
cucinare.
Tra parentesi, un  mio collega con la passione per la  carne ai ferri si
e` fatto un piccolo  caminetto nell'angolo della cucina (praticamente si
e` fatto tutta  la casa: non c'e` quasi attrezzo che  non sappia usare a
livello  professionale), con  tanto  di coperchio  per nascondere  tutto
quando non  in uso e  griglia con gambe  e manico pieghevoli in  modo da
restare  sotto il coperchio:  quando e`  chiuso, le  uniche cose  che si
vedono sono la cappa e una piastra di ferro brunito (su cui sta un cesto
portafrutta) invece del granito del piano cucina.
Saluti,
Luca Polo.
-- 
 /Luca Polo : 
Luca...@gest.unipd.it
 || Dipartimento di Tecnica e       \
| System & network administrator      || Gestione dei Sistemi Industriali |
 \
http://www.gest.unipd.it/~jake
      || Universita` di Padova -- Italy  /

 molto fumo o qualche altro consiglio?
      Un civilissimo barbecue a gas.
      ciaofelix:-)


 puo`  essere modificato  da  specifici regolamenti  locali.........
       Sorprendente! I regolamenti locali possono essere solo
      restrittivi rispetto ai dettami del codice civile, altrimenti pensa
      un po' cosa accadrebbe in "CERTI COMUNI"!! 
       ciaofelix:-)


 writes:
f> Sorprendente! I regolamenti locali possono essere solo
f> restrittivi rispetto ai dettami del codice civile,
Si`, in effetti intendevo quello ma la frase e` venuta ambigua.
f> altrimenti pensa un po' cosa accadrebbe in "CERTI COMUNI"!!
Accade gia`, se  e` per quello; basta pensare  a come vengono rispettate
dagli stessi  comuni, & Co.  le leggi sull'inquinamento  luminoso (argo-
mento sul quale sono sensibile): come non esistessero.


      normale tollerbilita'
me lo vado a leggere
e sempre riguardo permessi e legge... naturalmente se lo faccio in
mattoni con due murettini e due tavelle orizzontali non è che devo
fare una DIA vero.... ???

 writes:
pn> dal muro di confine o dall'abitazione del vicino?
Le distanze  sono sempre riferite  ai confini (e possono  venire *aumen-
tate* dai Comuni, quindi controlla sempre in loco).
pn> me lo vado a leggere
Prosegui anche con gli articoli della  Sezioni VI (873 e segg.), dove si
tratta delle distanze. In generale, vale la pena leggersi tutto il Libro
Terzo ("della  proprieta`") per  farsi un'idea dei  propri diritti  e di
quelli altrui: a volte si  hanno delle sorprese... non sempre quelle che
si sperava di avere.
pn> e sempre riguardo permessi e legge... naturalmente se lo faccio in
pn> mattoni con due murettini e due tavelle orizzontali non è che devo
pn> fare una DIA vero.... ???
Qualunque costruzione  richiede una  DIA, che io  sappia, quando  non un
veroe  proprio permesso  di edificare,  a meno  che si  tratti  di opera
provvisoria  prefabbricata (tenda  gazebo, piscina  gonfiabile, carrello
barbecue...). Ma felix lo sa di sicuro :-).


 barbecue...). Ma felix lo sa di sicuro :-).
uhm beh il gazebo-pergola lo farò appunto imbullonato a terra,
provvisioriamente :)
posso anche fare il bbq spostabile... se si riescono a sollevare 200 kg
ovvio, ma quello è un problema diverso

 mento sul quale sono sensibile): come non esistessero.
     Magari fosse solo luminoso!!!.............ciaooo!!


 barbecue...). Ma felix lo sa di sicuro :-).
       In genere queste modeste strutture non sono considerate "costru-
    zioni" ma sono convinto che il geometra comunale di Bolzano non la
    pensa come quello di Canicatti'!!  :-)


    pensa come quello di Canicatti'!!  :-)
Leggo fra le righe una velata disapprovazione verso il pensiero del geometro 
altoatesino, o sbaglio? :-)
-- 
Fabbrogiovanni
Se sembro nervoso perdonatemi ........
Ho smesso di fumare il 21 Ottobre 2006 alle ore 12.00
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
NON C'ENTRA CON IL BBQ MA A MEZZOGIORNO SARANNO 5 GIORNI, MICA BRUSCOLINI 
!!!!!!!!!!!!! 


Io me lo sono fatto, in una posizione in cui non può dare un gran che
di fastidio.
Però posso dirti che:
1. il momento più critico, per i fumi, è l'accensione: il fumo è
freddo e non sale, e possono volerci 20 minuti. Inondare la carbonella
d'alcol, e poi dargli fuoco, risolve brillantemente il problema, ma
bisogna stare molto, molto attenti con l'alcol.
2. quando metti su la carne l'odore si sente. Non ci sono santi, tutto
il quartiere sente che ti stai facendo la grigliata. Non è un odore
insopportabile, ma le soglie di sopportazione del vicinato sono molto
diversificate e difficilmente codificabili. Da noi si fa, e si accetta.
3. le normative, soprattutto riguardo ai barbecue prestampati che si
comprano al brico, sono un po' dubbie e difficilmente applicabili,
quindi torno a dire "dipende dai vicini": non è che rischi di prendere
la multa, il rischio è di farli arrabbiare.
4. io, visto quanto sopra, prima di costruire un barbecue in muratura
(gesto che ad alcuni potrebbe sembrare un po' arrogante), mi farei
qualche annetto con i barbecue prefabbricati: costano poco, sono
completamente smontabili e puoi spostarli o addirittura rivenderli se
dai fastidio.

 altoatesino, o sbaglio? :-)
        LORO paralizzerebbero anche lo spirito creativo di un Leonardo
       da Vinci!!  :-(((


       da Vinci!!  :-(((
Hai ragione, sono convinti di far parte del bacino del Danubio e tendono a 
dimenticare di essere mediterranei:-)
