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Titolo: Chi beve ha il cervello più piccolo


 
ecco perchè se ne leggono tante, bevete troppo :)

ecco perchè se ne leggono tante, bevete troppo :)
 
Avrebbero dovuto scrivere:
Chi beve gli si secca il pisello - cadono le tette
Allora si che faceva effetto, del cervello frega niente a nessuno.
 
 
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non mancano neppure i problemi con il sesso :)
 


ma questo lo scriveva già Shakespeare!
 
Paolo
 


piu' che altro . . . non ci si pensa . . .

 
 
 
Parlando seriamente: il modo di bere il vino non si impara dai popoli 
anglosassoni e del nord europa e attualmente sono loro a fare e imporre 
le leggi.
Si impara come atteggiamento culturale nei paesi produttori di vino, ed 
è stato vero fino a quando la Tv non ha propagato l'abitudine di 
ubriacarsi per "fare festa".
Che poi esista una inevitabile percentuale di individui che esagerano e 
quindi si/e fanno male è sempre stato, come accade in ogni attività umana.
 
Vuol dire che passeremo tutti a bere birra (quella non fa male no? 
sopratutto se viene dal nord.)
Curioso che questa cosa venga fuori quando la produzione di vino di 
qualità italiano ha sorpassato quella francese.
 

 qualità italiano ha sorpassato quella francese.
 
che l'alcol creasse problemi al cervello si sapeva, si nota in quelli 
che bevono di più, mi lasciano perplesso le dosi, non pensavo che anche 
con poco potesse creare problemi.
 

 
 
Bravo l'alcool, non il vino in particolare. La dose massimo consigliata 
e' 10 gr al giorno per le donne e 20 per gli uomini. I popoli che 
vogliono imporre questa cosa bevono ettolitri di birra.... Che altro 
aggiungere?
 

 ecco perchè se ne leggono tante, bevete troppo :)
 
comunque è dimostrato che l'intelligenza e altre doti intellettuali non 
dipendono
dalle dimensioni del cervello, ma dalla quantità di neuroni che ci sono...
altrimenti un elefante sarebbe piu intelligente di un Tesla o Einstein
comunque come in tutte le cose la moderazione è la miglior virtù,ma come
diceva Oscar Wilde:  "Posso resistere a tutto tranne che alle 
tentazioni." :-)
 


 
meglio berne poco e di qualità :)
 


ok.  per darci una misura, una proporzione:
   in bicchieri di vino 12° quanto fa?
in boccali di birra 5° quanto fa?
   in wisky/liquori 40° quanto fa?
 
 
Paolo

   in wisky/liquori 40° quanto fa?
 
https://www.epicentro.iss.it/passi/indicatori/alcol
 
 
 
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Ed ecco il responso:
 
"You are under the recommended weekly low-risk alcohol guidelines."
 
Seguito dal commento:
 
"Drinking within the recommended weekly low-risk alcohol guidelines
has long-term benefits."
 
The benefits include reducing your risk of:
 
* high blood pressure and strokes
* depression
* anxiety
* 7 kinds of cancer
* liver disease
* many other alcohol-related conditions
 
Ho provato raddoppiando la dose a due bicchieri da vino al
giorno e il risultato e' lo stesso.
 
Ho provato anche con 16 bicchieri a settimana: 2 al giorno
piu' un bicchiere in piu' tra gli amici a fine settimana,
sabato e domenica. Stesso discorso.
 
Il limite e' il 18-esimo bicchiere settimanale, a cui il
messaggio cambia a:
 
"You are over the recommended weekly low-risk alcohol guidelines
  and are putting yourself at risk of harm."
 
Quindi non c'e' alcuna criminalizzazione del consumo, ma un
invito a moderarsi.
 
 
8>< ----
 

 ecco perchè se ne leggono tante, bevete troppo :)
 
disamina sul vino.
 
in tempi non sospetti venne pubblicata una serie di studi 
ascrivibili a quello che chiamavano "the French paradox", 
ossia : com'è possibile che i cugini transalpini, che 
magniano grasso come la merda (burro pure per condire le 
mele), hanno un rischio di malattie cardiovascolari 
abbastanza basso o cmq nella norma ?
 
Ed era emersa l'azione protettiva del vino ROSSO.
Azione che non è, se non marginalmente (*) ascrivibile 
all'alcool, ma ai polifenoli dell'uva rossa, in particolare 
il resveratrolo ed altri antocianosidi, vasculo protettori.
 
Evidentemente, alle dosi tipiche, l'effetto protettivo 
prevaleva su quelli negativi.
 
Questo non si verifica nei DISTILLATI (superalcoolici e 
liquori, molto nocivi), e quasi affatto anche nel bianco (i 
polifenoli stanno nella buccia, e vengono estratti solo se 
la buccia macera nella soluzione tiepida quando va 
sviluppandosi la gradazione alcoolica).
 
 
Inoltre, l'azione tossica dell'etanolo non è OVVIA, è 
condizionata al "PICCO EMATICO".
 
SFATIAMO QUINDI UN MITO, una fake news : che il danno 
correli alla QUANTITÀ ASSOLUTA ingerita.
Non significa NULLA, ma proprio zero.
Il danno è proporzionale alla concentrazione ematica (o 
locale, al fegato) di ACETALDEIDE (un metabolita obbligato 
dell'etanolo) moltiplicato per il tempo in cui questa 
concentrazione supera la soglia tossica.
 
Famo un passo indietro :
L'uomo incontrava questa sostanza solo occasionalmente, 
mangiando frutta dolce mezza marcia, quando era uno 
scimmione. In quei fermentati casuali, raramente il tenore 
alcoolico supera i 3-6 °alcoolici.
Di conseguenza ha costruito (specialmente nel fegato, visto 
che lì l'alcool arriva tramite la vena porta) un corredo 
enzimatico fatto di DUE ENZIMI, in ordine di azione :
1) L'alcool deidrogenasi (agisce anche sul metanolo, 
purtroppo per noi). Questo enzima produce acetaldeide (abb. 
tossica), e se beviamo metanolo, produce FORMALDEIDE (molto 
tossica !). Per questo nei distillati vanno buttate le 
teste, sono ricche di metanolo.
2) L'acetaldeide deidrogenasi, che produce acido acetico 
(atossico)
 
Questi due enzimi sono come DUE IMBUTI UNO SOPRA L'ALTRO.
Sopra sta 1), sotto sta 2).
L'alcool entra dall'alto (1)
Tra i due si instaura un flusso di acetaldeide
L'acido acetico esce dal basso (2)
 
Il punto critico è che, viste le quantità "normali" dei 
fermentati a cazzo, l'imbuto 1) può versare molto di più, è 
più largo, dell'imbuto 2).
E questo è un problema potenziale, ma solo quando noi 
ingeriamo, NELL'UNITÀ DI TEMPO, una quantità di alcool che 
non è gestibile dall'imbuto 2).
 
Quindi la quantità assoluta giornaliera non c'entra una 
benamata minchia.
 
Uno può farsi un unico cicchettino al giorno di grappa a 80° 
ed avere un certo danno, e bere litri di birra, mangiando, e 
non averne. Nel secondo caso la quantità totale di alcool è 
parecchio superiore.
 
Quel che conta è la velocità di assorbimento, che peggiora con :
 
* La gradazione alcoolica del liquido
* Mangiare o bere a digiuno
* Cosa si mangia insieme
* bere al buio (shot) o centellinare lentamente, magari per 
"ore"
 
Se l'assunzione, istante per istante, non supera mai la 
capacità metabolica dell'enzima 2) (acetaldeide 
deidrogenasi), il metabolita tossico non si accumula, e non 
diffonde altrove.
 
Se si supera, diffonde altrove e va a fare danni.
 
In particolare l'assorbimento è rallentato se il pasto è 
ricco di carboidrati e fibre, meno rallentato se è proteico, 
non ho idea se è un pasto molto grasso (esiste un pasto 
prevalentemente grasso ? boh ... de gustibus !).
 
Per esperienza, bere moltissimo vino magniando un fottio di 
caldarroste, quasi non produce nemmeno un po' di ebbrezza, 
perché l'amido di castagne, di digestione più lenta di pane 
e patate, rilascia lentamente l'etanolo.
 
Quindi ci si può far male con pochissimo alcool bevendo 
distillati a alta gradazione a digiuno e a shot.
 
Bevendo vino di bassa gradazione ai pasti, centellinando, 
l'effetto nocivo è trascurabile e prevalgono quelli benefici 
(che ripeto sono molto più validi nel ROSSO, le bucce 
dell'uva sono un vero farmaco per i vasi sanguigni, come i 
mirtilli e il melograno).
 
Altra osservazione : persino l'alcool stesso non fa solo MALE.
Ha una discreta azione pulente sui depositi di colesterolo. 
Mi raccontava il prof di fisiologia, che da autopsie di 
alcoolisti, si notava il fegato ridotto a una prugna secca, 
duro e grigiastro, ma i vasi sanguigni puliti col vetril, 
nemmeno un grumo.
Insomma lo si sa : è un solvente per i lipidi, se sgrassa i 
vetri, sgrassa anche altrove.
 
Altro "sensore" : il cervello è abbastanza sensibile 
all'etanolo.
Se mancano sensazioni di euforia, allegria, pur bevendo, si 
sta sotto alle soglie critiche tossiche.
Significa che il fegato sta riuscendo a gestire per intero 
la quantità assorbita senza che scappi via altrove.
 
Cmq non evochiamo demoni : è una sostanza potenzialmente 
nociva ma per cui disponiamo di un corredo enzimatico adatto 
a "termovalorizzarla". Basta assumerla in accordo alle 
possibilità di questo corredo, che è imperfetto e adatto ad 
un carico di lavoro modesto.
P.S. in certa misura, questi enzimi sono INDUCIBILI.
Significa che un astemio subisce più danno a pari dose di un 
bevitore abituale (ma non malato cirrotico eh, se ha al 
cirrosi, la sua capacità metabolica crolla a zero e si 
ubriaca con un ditale di vino). Ed è anche vero (la biologia 
non si adegua alla cancel culture) che mediamente i maschi 
abbiano un corredo più adatto delle femmine.
 
P.S.
MAGNIATE SCARRAFONI CHE VI FA BENEEEEEE
CON TUTTE QUELLE, TUTTE QUELLE ZAMPETTINEEEE !
 
 
 
-- 
1) Resistere, resistere, resistere.
2) Se tutti pagano le tasse, le tasse le pagano tutti
MarioCPPP
 

 assorbita senza che scappi via altrove.
 
io lo sento subito da sempre, mi basta pochissimo e subito lo sento in 
testa, ma meno di mezzo bicchiere, però qualcosa bevo ugualmente, più 
birra :)
 

Il 29/01/2023 07:58, MarioCPPP ha scritto:

ottima esposizione, grazie.


è un "genotipo" raro dalle nostre parti (caucasici), ma non 
raro in assoluto.
Ad es. nella colossale etnia Han cinese (1,4 miliardi), il 
corredo metabolico per l'etanolo è quasi inesistente, 
difatti non si vedono praticamente mai cinesi forti bevitori.
I nippi invece il sakè lo bevono.
