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Titolo: filtrare  il caffè d'orzo...

sono solito bere questo caffè al mattino...esistono setacci specifici????
quello che usa mia moglie è quello normale per il latte ma lascia passare 
troppi  "detriti" ...
non ditemi di passarlo con una calza...
grazie e ciao 

"spongebob" > sono solito bere questo caffè al mattino...esistono setacci 

ciao, i miei lo passano con un tovagliolino di carta o con del cotone in un 
imbuto (ci vuole un po' ma...nn rimangono fondi!!!)
Bacio
Cai

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
RImane solo il sapore di... vabbè sto zitto :) Almeno coi fondi
mastichi qualche cosa... anchese io dovessi ridurmi a quello preferire
un bicchiere d'acqua tiepida... :)
-- 
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Stefano Aglietti - StallonIt on IRCnet
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il caffč d'orzo nn č da tutti.....
e sebbene nn ne beva piů com quando ero in famiglia.....devo dire che ha un 
suo perchč...nn č te nn č caffč nn č latte.......
 me piace!
Bacio
Cai

suo perchè...nn è te nn è caffè nn è latte.......
Infatti aè bna schifezza :) Ma in ste cose si dice (forse cito a
memoria e al liceo odiavo il latino e non ho voglia di usare google)
De gustibus non disputandum est.
Però ora sai cosa NON offrirmi nella remotissima ipotesi io sia tuo
ospite :)


 un suo perchè...nn è te nn è caffè nn è latte.......
E' un sacco di tempo che non lo bevo più e, quando sono a casa, non faccio 
nemmeno colazione; ogni tanto però mi vien la voglia di una tazza di caffè 
d'orzo, quello buono, ben caldo in cui inzuppare delle fette di pane 
"sciapo" o accompagnare ad una colazione di pancetta o salsiccia.
Ma forse son solo ricordi d'altri tempi, quando l'orzo lo si tostava, sul 
fuoco del camino, con l'apposito attrezzo ormai annerito dalla fuliggine; o 
forse più propriamente sarebbe solo un veicolo per far tornare momenti che 
non potranno mai tornare.
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


Ai miei tempi, quando le capre stavano sopra le panche, il caffè d'orzo 
serviva per la colazione e agli ospiti si offriva una tazzina di "la 
vecchina"



azz e io che ne avevo messo via una dose con tanto di data!!!!
ok vedrò di approvvigionare qualcos'altro!
ma senza preavviso...c'è solo caffè d'orzo!
ehheh
Bacio
Cai 

 fuoco del camino, con l'apposito attrezzo ormai annerito dalla fuliggine
beh questa esperienza mi manca ( i miei lo comperano già fatto e tostato e 
sbriciolato) peròòòdevo dire che pure il procedimento ha un suo posto nei 
ricordi...perchè poi tccava a me imbottigliarlo!
Bacio
Cai 

spongebob ha scritto:

Filtri per le macchine per fare il caffè filtrato (lungo in tazza 
grande, stile tedesco). Li trovi in ogni supermarket, di solito nello 
scaffale del caffè, io compro quelli verdi e rossi, se serve posto la 
marca. La macchina non serve: sono già a forma di cono, basta 
appoggiarli in un imbuto. Il caffè scenderà lentamente, ma perfettamente 
filtrato: è una carta-filtro speciale.

 una carta-filtro speciale.
Io (che non posso bere caffè e il the non mi piace) vado a caffè d'orzo: non 
quello solubile, non quello in cialda come ha già scritto qualcun'altra.
Dopo averlo fatto bollire basta aggiungere un poco d'acqua fredda per 
fermare l'ebollizione e in una decina di minuti è già depositato.
Per questo usiamo un tegame alto e stretto che deposita più facilmente.
VitT 


????boh ... mai visti...provero' a guardare....
grazie a tutti 

 11:17

 - Preparalo un po' prima, e lascialo decantare
 (precipitare sul fondo, sedimentare), e quindi dopo
 non mescolarlo o agitarlo, e versalo lentamente.
 
 Se invece lo fai con la caffettiera, mettigli sopra un
 sottile strato uniforme di caffè, lo filtrerà perfettamente.
 
 Oltre all'orzo, segnalo anche la vecchia Miscela leone
 
 
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