Newsgroup: it.hobby.fai-da-te
Titolo: Sfornapane automatico lidl

Giovedi' c'e' l'oggetto in questione, e' la macchina del pane di cui
si e' parlato tante volte? Finora ho sempre evitato l'acquisto ed
anche di interessarmi alla cosa, ma tra poco saremo in sete e potrebbe
tornare utile. Attualmente usiamo la strategia di comprare parecchio
pane e sbatterlo direttamente in freezer, piu' o meno tiriamo avanti
una settimana, ma siamo in cinque.
E' il prodotto giusto o ci vuole qualcosa di piu'... piu'?
O forse meglio semplicemente congelare ancora piu' pane?


Il pane che produce non ha esattamente lo stesso gusto di quello che
sei abituato ad acquistare ...
Non che non sia buono ... ma il sapore e la consistenza sono diversi :
assomiglia di più al pancarrè che al pane che acquisti in panetteria.
Per quanto riguarda la genuinità sicuramente hai qualche chance in
più : puoi scegliere quale farina usare.
Sullo lievito invece ho qualche riserva : molte macchine del pane ( e
quella in particolare ) non consentono l'utilizzo di pasta acida e
quindi sei obbligato ad utilizzare il lievito in bustina.
Cosa c'è li dentro non lo so ... ma penso che abbia a che fare con
quello che ingurgitiamo quotidianamente con il pane industriale
acquistato.

O forse meglio semplicemente congelare ancora piu' pane?
Come costo e' sicuramente piu' conveniente il pane fatto in casa.
Pero' devi avere il tempo, la voglia e la costanza di farlo.
Inoltre puoi sbizzarrirti in varie aggiunte e gusti.
Inoltre dipende dal tipo di pane al quale sei abituato, i panini non
ce li fai.
-- 
Byebye from Verona, Italy
Bernardo Rossi              
b.r...@tin.it

 ce li fai.
attenzione: "i panini non ce li fai"
questo esclude ogni possibilita' di acquisto dell'oggetto

 ha scritto nel messaggio 
news:11cd8347-0620-41eb...@l13g2000yqb.googlegroups.com...

Io di macchine del pane ne ho ben due, di cui una del  Lidl, vecchio modello 
per�.
Ci faccio di tutto, anche il panettone a Natale!
Focaccine, focaccione, pizza, bomboloni..... per� non lo uso mai per la 
cottura, anche se i risultati sono commestibili!
Cio� lo uso come impastatrice, livitatrice  poi cuocio in forno o friggo 
(bomboloni e frat�n).
Ecco alcuni risultati: 
http://img70.imageshack.us/gal.php?g=p2130002.jpg

 
Non � detto.
Io la uso anche come impastatrice, lievitatrice
Una volta che � impastato e lievitato si possono fare panini e cornetti
da fare nel forno di casa, non � mai come nel forno a legna ma mangiato 
appena sfornato � gradevole.
Ci impasto pure la pizza.
Qualche volta faccio il ciclo completo con la ricetta del pane francese
e mangiato ancora caldo non � male. Quello che rimane i miei figli lo 
affettano e lo mettomo nel tostapane.
Per 39 Euro secondo me ne � valsa la pena.
Saluti
 Fausto

 
http://img70.imageshack.us/gal.php?g=p2130002.jpg
Panetton, mitico, scusa se mi intrometto, ma mi diresti come fai (se non ï¿½ 
troppo complicato) a fare il panettone?
Notevole, professionale, ma il contenitore di carta dove lo trovi?
Io dopo verie schifezze cinesi, ho la Moulinex, ed ï¿½ tutt'altra cosa.
Nemo 

 acquistato.
"pane industriale" per me � un ossimoro ;-)

 Io dopo verie schifezze cinesi, ho la Moulinex, ed è 
tutt'altra cosa.


Ti posto la MIA ricetta:


 


Dosi per macchina 
da 1250 grammi


230 ml latte 
intero


200 g. zucchero


170 g. burro 
fuso


1 cucchiaino di 
sale


5 tuorli di uova 
fresche


3 bustine di 
vanillina


160 grammi 
canditi


150 grammi uva 
passita


Bustina di zafferano o 
colorante alim. giallo


500 g. farina 
“Manitoba”


30 grammi lievito fresco 
nazionale.


----------------------------------------


Dosi per macchina da 900/1000 grammi 
(presumibilmente la tua)


190 ml latte intero

170 g. zucchero


150 g. burro fuso


1 cucchiaino scarso di sale


4 tuorli di uova fresche


2 bustine di vanillina


130 grammi canditi


120 grammi uva passita


Bustina di zafferano o colorante alim. 
giallo


400 g. farina “Manitoba”


25 grammi lievito fresco nazionale.


-----------------------------PROCEDIMENTO ------------------


Inserire gli ingredienti nel cestello della macchina in questo 
ordine:


Latte, zucchero, burro, sale, tuorli d’uovo, vanillina, 
zafferano, farina, lievito sbriciolato. Se la macchina non dispone di 
preriscaldamento inserire il latte appena tiepido.


Impostare il programma di 
solo impasto
 . 


Far partire la macchina ed osservare che l’impasto diventi 
morbido ma non liquido (in questo caso aggiungere un po’ di farina, molto 
gradatamente), attendere che il ciclo si completi(1h 30’ - 1h 50’). Se la 
macchina dispone di preriscaldamento, si sottraggano I 22 min. di 
preriscaldamento dal tempo di lievitazione. Far ripetere ancora 
DUE
 cicli 
completi alla macchina. Quando il cicalino del secondo ciclo supplementare 
suonerà, aggiungere canditi ed uvetta, avendo cura che non siano freddi. Al 
termine dell’ultima lievitazione in macchina, l’impasto avrà l’aspetto mostrato 
nella figura a sinistra.


Versatelo nello stampo di carta e mettete a lievitare in 
ambiente tiepido e privo di correnti d’aria, per almeno quattro ore.


Portate il forno ventilato a 160° nel caso si disponga di forno 
tradizionale “statico” a 175°, per 80 minuti.


Un profumo incredibile invaderà la vostra casa.


Sforzatevi di non assaggiare il panettone appena uscito dal 
forno, mangiato caldo è disgustoso, inoltre la crosta è croccante e poco si 
addice ad un panettone. Lasciatelo raffreddare ed asciugare, quando sarà freddo, 
chiudetelo in una busta di plastica per alimenti. Poi potrete gustarlo, anche a 
distanza di qualche giorno.


A questo punto, difficilmente tornerete ad acquistare un 
panettone “commerciale”.


-------------------------------------------


I contenitori in carta per il panettone si trovano normalmente 
nei negozi più forniti di materiali di carta, spesso anche nei supermercati, si 
trovano anche quelli per fare le colombe pasquali.


Le macchine vanno tutte benino ma quelle del Lidl IMHO, grazie 
al doppio al doppio gancio d'impasto, sono le migliori.


In bocca al lupo!


 



 



 Una volta che ï¿œ impastato e lievitato si possono fare panini 
Confermo. E, almeno a me, dopo un po' di tentativi i francesini vengono 
piï¿œ buoni di quelli del panetterie. Bisogna solo prenderci la mano e 
trovare gli ingredienti, le dosi e i tempi giusti.
E poi te lo fai anche quando ï¿œ festa e il panetterie ï¿œ chiuso.
Confermo anche per la pizza. Una volta a settimana ï¿œ pizza (di quelle 
alte e soffici).

 Ti posto la MIA ricetta:
Grazie mille, mi sembra fattibile ed umana, ci proverï¿½.
Tutte quelle che ho trovato erano complicatissime.
Ancora grazie
Nemo

Woland ha scritto:

Potresti mandaresul newsgroup anche la ricetta delle ciambelle per la 
macchina da 1250g(750g) ?
maria giulia Milano


Ciao!
L'immagine non � stata inserita, potresti, gentilmente postarla di
nuovo da qualche altra parte?? Oppure puoi anche mandarmela per posta.
Ciao e Grazie!!!
_________
Togliere NOSPAM per rispondere
_________

 Ciao e Grazie!!!
La metto qui ci mancherebbe, questo � il cestello come appare a termine 
lievitazione, nell'altra foto le mie due MDP.
http://img185.imageshack.us/gal.php?g=cestello.jpg
Ciao. 

 Cosa c'è li dentro non lo so ...
Lievito di birra disidratato... nulla di drammatico, direi.
Trash


In quella di destra riconosco la macchina cinese Alice ceh comprai da 
Panorama e che dopo poco (6 mesi) si sboccolï¿½ il cestello, e mi chiesero 24 
euro per il ricambio non in gaaranzia, quando la macchina costava solo 36 
euro.
Comprai poi una macchina sempre da Panorama targata Nordmende, ma sempre 
cinese con il cestello identico, si guastï¿½ dopo poco, e la garanzia non mi 
fu riconosciuta perchï¿½ lo scontrino si era completamente sbiancato.
Ho preso poi da Pixmania una macchina Moulinex, e benchï¿½ fatta in Cina anche 
questa, ï¿½ tutto un altro registro, il cestello ammaccato ed annerito funge 
ancora, poi ho scoperto il perchï¿½, la resitenza della Moulinex ï¿½ messa a 
metï¿½ cestello e non sul fondo, infatti la rsesitenza sul fondo brucia 
rapidamente la guarnizione del cestello, e po cuoce molto meglio, ed inoltre 
i tempi di impasto sono diferenti, e si ha un' ulteriore impasto prima della 
cottura, il che rende le pagnotte magnifiche.
E questo ï¿½ il pane che si ottiene con 300 g di farina:
http://it.tinypic.com/r/krt6x/4
Sul fondo c'ï¿½ il cestello.
Comunque grazie tanto della ricetta del panettone.
Nemo

 Sul fondo c'è il cestello.
ma da questo sebra si possano fare tranquillamente dei panini.... no?
Pero' dite che la versione Lidl non ce la fa?

 Pero' dite che la versione Lidl non ce la fa?
Secondo me si.
I francesi sono i maestri incontrastati del pane, e della Moulinex ho visto 
anche un tipo che ha il cestello per fare 4 baguettes.
Comunque io mi accontento del pane del cestello, mi piace, ed ha una bella 
crosta croccante.
Nemo

I francesi sono i maestri incontrastati del pane, e della Moulinex ho visto 
Chissa' cosa c'e' di francese ancora nella Moulinex.
Era fallita circa nel 2001.


 Era fallita circa nel 2001.
io pero' parlo della sfornapane lidl

 wrote:

Scusatemi se mi intrometto nella vostra conversazione ma dato che
anche io sono intenzionato ad acquistare la macchina del pane LIDL di
giovedì 15 ottobre e non ho alcuna esperienza/conoscenza di tale
prodotto volevo chiedere se questa macchina  :
- ha doppie pale per l'impasto;
- può utilizzare il lievito in pasta acida sciogliendolo, magari, in
acqua;
- può creare una crosta croccante.
- se produce buone marmellate.
Vi ringrazio
Ciao


... l'unica cosa che posso dirti e' che giovedi' 15 e' oggi!