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Titolo: Aria dal fornello (e si accumula), che ne pensate

Ciao a tutti, 
 
la questione è questa: in un impianto nuovo (fatto 3 mesi fa), con fornello nuovo, tutto nuovo è come se si accumulasse aria poco per volta. Per dire: se accendo il fornello a distanza di 2 o 3 ore dall'accensione precedente funziona bene, ma se già faccio passare un giorno devo stare con il pomello pigiato per 15 secondi abbondanti per far uscire l'aria (ne sono certo, non ha odore) prima che arrivi il gas e si accenda tutto. Non parliamo del caso in cui dovessi fa passare una settimana: non è ancora successo (vivo qui da 2 mesi scarsi), ma capace di farmi 2 minuti d'aria prima di vedere (più che altro, sentire) un filo di gas.
 
Posto che farò tutto il fattibile per risolvere questa cosa fastidiosa, le persone che ho interpellato non mi hanno dato risposte definitive. Il tecnico dell'azienda del piano cottura dice che il piano funziona perfettamente, un idraulico (che però non ha visto, solo contattato telefonicamente) dice che potrebbe essere l'impianto condominiale - ma attenzione, la caldaia che ho in casa per l'acqua calda funziona perfettamente, cioè la fiamma non si spegne mai - un terzo semplicemente non sa. 
 
Che dite? Su Internet qualcuno ha avuto lo stesso problema, ma non riesco a contattarlo per capire cosa fosse stato, e comunque è 1 caso su 1000
 
Grazie

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la presa d'aria per la miscelazione aria/gas è a livello dell'ugello 
calibrato, pertanto chiuso il rubinetto è normale che il tratto 
ugello-bruciatore sia pieno d'aria, quindi:
 
in primis *verifico* che gli ugelli *calibrati* siano *adatti* al tipo 
di gas (metano è una cosa e vuole calibri maggiori, gas liquido in 
bombole un'altra e vuole calibri più piccoli), poi se i calibri sono 
corretti le cause potrebbero essere:
 
1. il tratto ugello-bruciatore è molto, molto lungo;
2. la regolazione del gas è troppo bassa; la prova è la fiamma al minimo 
troppo bassa che quasi si spegne;
3. la regolazione dell'aria (in genere è un manicotto scorrevole che 
regola il passaggio dell'aria a livello dell'ugello) è sbilanciata verso 
il troppo eccesso d'aria.
4. non si è evitato di bagnare il bruciatore durante la pulizia, 
pertanto c'è acqua nel bruciatore.
 
Prove:
regolo minimo e massimo di tutti i fuochi con un cacciavite finissimo da 
poter entrare nell'asse dopo aver tolto le manopole e regolare il 
minimo, poi se la fiamma al massimo è tutta blu vuol dire che c'è 
abbastanza eccesso d'aria quindi provo a diminuire l'aria spostando il 
manicotto in modo da ridurre il passaggio d'aria fintanto che la 
fiammelle in punta tendono al giallo; a questo punto aumento un po' il 
passaggio d'aria fino a che le punte delle fiammelle ritornano blu.
Riregolo di nuovo il minimo di ogni fuoco con il cacciavitino.
 
 
-- 
_  _
0  0;
  @-
 
E. Delacroix

Non posso che ringraziarti moltissimo per l'interessamento :). Onestamente non ho capito tutto, ma farò leggere a chi ne capisce di modo tale da fare tutte le verifiche del caso. 
 
A naso l'ipotesi più probabile è la n.3, però c'è una cosa che a logica non riesco a digerire: dal fornello al mega-tubo del gas condominiale ci sarà in linea d'aria 1 metro. Poi è chiaro che non so quali giri facciano i tubi all'interno dei muri, ma di sicuro poca roba. 
 
Quindi mi domando: tutta l'aria che esce dal fornello prima che questo si accenda (a volte anche 20 secondi col il pomello premuto sul fornello più grande e la scintilla in azione prima che si accenda il fuoco), come fa ad accumularsi? E soprattutto come fa ad essere così tanta? 
 
D'altronde che sia un problema 'locale' è abbastanza ovvio: il gas condominiale si sdoppia e va ai fornelli da un lato e alla caldaia dall'altro. La caldaia non ha mai avuto di questi problemi: si accende al primo colpo, scalda da subito e non va mai in blocco. 
 
Boooh
 
Grazie 1000, gentilissimo!
Emanuele

Scriveva 
emanuel...@gmail.com
 lunedì, 20/05/2019:
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la tubazione del gas è in pressione, non può entrare aria. Al massimo 
può uscire gas, ma avresti un problema più serio.

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Quindi è a metano, ovvero dovrebbero essere montati gli ugelli con fori 
più larghi, ma siamo sicuri?
 
Con il piano cottura dovresti avere la scheda tecnica e la bustina con 
gli ugelli per l'altro tipo di gas; dovrebbe essere scritto sopra e se 
non è scritto c'è un numero su ogni ugello e dal foglio tecnico dovresti 
capire se è quello adatto per l'altro tipo di gas, di coseguenza 
sapresti se quelli montati sono giusti.
 
Quindi la prima cosa da fare è questa verifica.
 
Guarda questa serie di video che sono esplicativi:
 
https://www.youtube.com/watch?v=wRndfi2mVhg
 
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