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Titolo: Patate fai da te conservazione est europa

Le ho fatte io, quindi penso sia IT, ne ho scavata una pianta e
 pesano 1100gr ma sono indietro, la foto delle piante č di fine
 mese scorso.
 
https://ibb.co/VmqMkdP
 
 
https://ibb.co/kXVGC1H
 
 
Domanda, ho sentito che nell'est europa le lasciano sottoterra
 scavando man mano per usarle. La cosa mi alletta, perché saranno
 250kg almeno o piů, e ci vuole molto spazio x stipare. Qualcuno
 ha provato questa tecnica o siete solo esperti di supermercati?
 :)
 
Grazie
 
-- 
 
 
----Android NewsGroup Reader----
https://piaohong.s3-us-west-2.amazonaws.com/usenet/index.html
 


 
queste son quelle che faccio io :)
mi rilasso tantissimo

queste son quelle che faccio io :)mi rilasso tantissimo
 
perché pensi che io mi agiti?
 
Almeno so cosa mangio...


  ha provato questa tecnica o siete solo
 
Ogni regione del mondo ha tecniche che non sono trasferibili in
 altre regioni con clima diverso.
La patata esige basse temperature ed alta umidità ma entro certi
 limiti oltre ad una buona ventilazione e buio.
Su internet si trovano tanti consigli ma ognuno deve fare i conti
 con il proprio territorio.
Quand'ero in Ucraina per lavoro ho avuto modo di comperare e
 mangiare in aprile carote e mele conservate in inverno sotto la
 sabbia ma non sto qui a raccontarVi la miseria di questi
 prodotti.
Delle mele ne potevi mangiare un 10%, il resto lo dovevi buttare.
Le carote ...pure.
Parlo di prodotti venduti al mercato dai contadini.
Una cantina umida, buia e ventilata credo sia il luogo migliore
 per tenere le patate migliori dopo averle asciugate per bene non
 direttamente al sole per un paio d'ore.
Con temperature superiori agli otto gradi non credo che si riesca
 a tenerle per più di tre mesi.
-- 
Bye, Guido.

 Almeno so cosa mangio...
 
sto scherzando dai, poi sicuramente sono anche più buone le tue
 
 

 
Domanda oziosa, ma i nostri contadini, di una volta, come le 
conservavano da un raccolto all'altro?
Ed erano sempre buone!
 
Gi
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 ha scritto:

Ho visto una ghiacciaia in una vecchia fattoria dove si conservava
 di tutto.
Esiste ancora nel centro di Asola nell'skto mantovano.
Per Natale diventa la grotta del Bambino ma anticamente, quando
 non c'erano i frigoriferi, era lì che conservavano di
 tutto.
Scavata in profondità nel terreno, a forma di semisfera con
 scalinata in parete che scende una ventina di metri.
 
https://www.wikihow.it/Conservare-le-Patate
 
-- 
Bye, Guido.

 Gi
 
Ti dimenichi che, una volta, la temperatura autunnale - invernale era 
decisamente inferiore a quelle attuali.
Era normale avere la camera da letto sottozero per almeno 10 - 20 giorni e 
appena sopra lo zero per altri 10 - 20. Figuriamoci la cantina.
Poi ....... erano sempre buone: vero , verissimo, ma la fame era tanta e non 
c'era la GDO dove poter scegliere. Di grazia se trovavi il contadino che ne 
aveva da vendere.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 > Domanda, ho sentito che nell'est europa le lasciano sottoterra>  scavando man mano per usarle. La cosa mi alletta, perché saranno>  250kg almeno o più, e ci vuole molto spazio x stipare. Qualcuno>  ha provato questa tecnica o siete soloOgni regione del mondo ha tecniche che non sono trasferibili in altre regioni con clima diverso.La patata esige basse temperature ed alta umidità ma entro certi limiti oltre ad una buona ventilazione e buio.Su internet si trovano tanti consigli ma ognuno deve fare i conti con il proprio territorio.Quand'ero in Ucraina per lavoro ho avuto modo di comperare e mangiare in aprile carote e mele conservate in inverno sotto la sabbia ma non sto qui a raccontarVi la miseria di questi prodotti.Delle mele ne potevi mangiare un 10%, il resto lo dovevi buttare.Le carote ...pure.Parlo di prodotti venduti al mercato dai contadini.Una cantina umida, buia e ventilata credo sia il luogo migliore per tenere le patate migliori dopo averle asciugate per bene non direttamente al sole per un paio d'ore.Con temperature superiori agli otto gradi non credo che si riesca a tenerle per più di tre mesi.-- Bye, Guido.
 
Ho chiesto ad un bulgaro nel frattempo, mi conferma che nn va bene
 la maggior parte marcirebbe.


queste son quelle che faccio io :)mi rilasso tantissimo> > perché pensi che io mi agiti?> > Almeno so cosa mangio...sto scherzando dai, poi sicuramente sono anche piů buone le tue
 
Questo non lo so, stasera le assaggio, ma sono novelle quindi il
 test ha poco valore, a me novelle non piacciono.


 non c'era la GDO dove poter scegliere.
 
E se anche ci fosse stata, e le botteghe c'erano, mancavano le palanche 
per comprare.


 ha scritto:

Negli ultimi fotogrammi s'intravede la ghiacciaia ...
 
https://youtu.be/KZO7C1MEeFU
 
-- 
Bye, Guido.

 ha scritto:

Qui si vede meglio.
È proprietà privata e non esiste che poca roba filmata durante i
 presepi.
Peccato perchè è veramente un bel vedere!
 
-- 
Bye, Guido.

 ha scritto:

Qui si vede meglio.
https://m.youtube.com/watch?v=6BSrtiOSoIc
 
-- 
Bye, Guido.


Nel recinto del castello dei Bentivoglio a Bentivoglio :-) esiste ancora la 
ghiacciaia, sia pure non più in uso almeno dalla seconda guerra mondiale 
(troppo facile rubare o confiscare il contenuto). Il castello fu costruito 
da Giovanni II di Bentivoglio nel 1301.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 la ghiacciaia,
 
nell'aquilano i palazzi più importanti hanno tutti una sorta di pozzo 
che collegava la grotta nelle profondità delle fondamenta con il tetto, 
atta a raccogliere e conservare la neve, "neviera" o "fossa per la neve" 
appunto
 
ma non ci tenevano le patate
 
le patate i ns contadini le tenevano sempre in forma perché le 
accudivano di continuo, impedendo ed eliminando la formazione dei 
"cacchi" come diciamo qui, cioè i germogli e/o gli occhi bianchi, ma 
all'epoca tutte le famiglie passedevano un luogo buio, ventilato ed 
esposto a nord nel quale consevare il cibo
 
oggi salvo chi sta in qualche casolare nessuno ha cose del genere (a 
parte che se poi compra le patate al supermercato, queslle manco 
germogliano per tutet le porcherie che ci spruzzano...)

 
 
Io le prendo al Lidl, e dopo un po' germogliano. 
-- 

 Grazie
 
ne devi mangiare di patate ahaahha...
io le patate sono le uniche cose che mi rifiuto di piantare, ho poca terra 
a disposizione e per me non ne vale la pena, non ho contadini con cui fare 
a cambio con frutta quindi alla fine le compro le poche che consumo.

 ha scritto:>  > parte che se poi compra le patate al supermercato, queslle manco > germogliano per tutet le porcherie che ci spruzzano...)> Io le prendo al Lidl, e dopo un po' germogliano. -- 
 
Si germogliano quasi tutte a lungo andare in particolare in frigo,
 ma se le pianti, ottieni poco o niente. 
 
Le patate nella maggior parte dei casi sono trattate o con anti
 germoglianti oppure direttamente irradiate, una porcheria
 immonda.


 
 
E questa dove l'hai sentita/letta/saputa ?

 ha scritto nel messaggio 
news:sb1fje$1d3q$1...@gioia.aioe.org...

L'irradiamento č stato vietato gią d decenni.
A prescindere, mai trovato patate che non germogliano.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 ha scritto:>  > parte che se poi compra le >> patate al supermercato, queslle manco > germogliano per tutet le >> porcherie che ci spruzzano...)> Io le prendo al Lidl, e dopo un po' >> germogliano. -- >> Si germogliano quasi tutte a lungo andare in particolare in frigo,> ma se le pianti, ottieni poco o niente.>> Le patate nella maggior parte dei casi sono trattate o con anti> germoglianti oppure direttamente irradiate, una porcheria> immonda.> -- >>> ----Android NewsGroup Reader----> 
https://piaohong.s3-us-west-2.amazonaws.com/usenet/index.htmlL'irradiamento
 è stato vietato già d decenni.A prescindere, mai trovato patate che non germogliano.-- Giampaolo 
Nataligiamp...@alice.it
 
 
Certo che siete proprio svegli...
 
Le patate germogliano, perché è la l'ora natura e andare contro
 natura è difficile.
 
Viene ritardata la germogliazione, con antigermoglianti, solo che
 va capito che il periodo di inibizione NON comincia da quando uno
 le mette nel carrello ma da quando vengono raccolte, questo vi è
 difficile...


 ha scritto:>  > parte che se poi compra le >> patate al supermercato, queslle manco > germogliano per tutet le >> porcherie che ci spruzzano...)> Io le prendo al Lidl, e dopo un po' >> germogliano. -- >> Si germogliano quasi tutte a lungo andare in particolare in frigo,> ma se le pianti, ottieni poco o niente.>> Le patate nella maggior parte dei casi sono trattate o con anti> germoglianti oppure direttamente irradiate, una porcheria> immonda.> -- >>> ----Android NewsGroup Reader----> 
https://piaohong.s3-us-west-2.amazonaws.com/usenet/index.htmlL'irradiamento
 è stato vietato già d decenni.A prescindere, mai trovato patate che non germogliano.-- Giampaolo 
Nataligiamp...@alice.it
 
 
Per l'irraggiamento è tuttora in uso e autorizzato:
 
https://www.salute.gov.it/portale/temi/p2_6.jsp?id=1166&area=sicur
 
ezzaAlimentare&menu=microbiologica
 
Per gli antigermoglianti basta cercare la parola su Google vi si
 apre un mondo, e fossero solo le patate...


 
Dici che dopo gli 80 non germoglia più?!
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 Il 24/06/2021 18.55, El_Ciula ha scritto:> Per gli antigermoglianti basta cercare la parola su Google vi si>   apre un mondo, e fossero solo le patate...> Dici che dopo gli 80 non germoglia più?!Gi-- Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 
Magari fosse dopo gli 80, mi sa che la media è sui 65...
