Newsgroup: it.hobby.fai-da-te
Titolo: Consigli per gelato fai da te

Ciao utilissimi :)
abbiamo comprato la macchinetta AMSTRAD (piccola da 300) per fare il gelato, 
messo il contenitore nel congelatore. Visto che istruzioni zero (pensate che 
in un punto dice che per fare un ottimo gelato bisogna che la temperatura 
dell'ambiente esterno sia di almeno -30° :)) e se anche non si usa bisogna 
lavarla almeno una volta alla settimana :)) )......mi piacerebbe sapere se 
qualcuno di voi ha esperienza e consgli generici e in merito soprattutto per 
fare il gelato alla CREMA (non alla panna).
Ovviamente anche altri gusti sono accetti :))
Inoltre quanto tempo si può conservare il gelato fatto in casa in freezer?
Graaazie come al solito so già che sarete bravissimi!!
Ciaoooooooooooo 

Inoltre quanto tempo si può conservare il gelato fatto in casa in freezer?
  Perche' c'e' una scadenza?? :-PPPP 
  Ma di cosa ti preoccupi... sara' cosi' buono che te lo finirai in giornata!
  Usa ingredienti di qualita'... latte intero... frutta ben matura... il resto
e' solo questione di FREDDO!!!!
  Puoi andare in vacanza in Siberia, cosi' esaudisci i desideri del pazzo che ha
tradotto (si spera) al PC il manuale!!!!!!
     CIAO!

 e' solo questione di FREDDO!!!!
Ecco questo č il primo consiglio utile :) altri :D ? 

Ecco questo č il primo consiglio utile :) altri :D ? 
  Devi provare... provare... provare... i primi gelati saranno acquosi... (si
spera lattosi...) ... ci vuole esperienza, come in tutte le cose!!!
   CIAO!!!


Belin, certo che sei utile come una puntina sopra la sedia.
Mi rivolgo a qualcuno che ha già esperienza e mi sappia dare qualche dritta 
per evitare meno errori possibili (leggasi manifesto it.hobby.fai-da-te).
Che bisogna provare lo sa anche il gatto. :| 

 Che bisogna provare lo sa anche il gatto. :|
ehi zeneize prova 'sta ricetta qua:
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
      4 tuorli / 180 g di zucchero / 1/2 lt di latte / 250 g di panna
liquida /
      un pezzetto di vaniglia.
      Portare il latte ad ebollizione, ritirarlo dal fuoco,
aggiungervi la
      vaniglia, coprire il recipiente e tenere in infusione per circa
15 minuti.
      In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero e unirvi poco
alla volta
      il latte caldo. Porre sul fuoco a calore moderato mescolando
fino a che la
      crema velerà il cucchiaio. Non deve assolutamente bollire.
      Versare la crema in una terrina e farla raffreddare
completamente, quindi
      unirvi la panna liquida. Montare nella gelatiera.
La panna serve a rendere piu' cremoso il gelato, se non vuoi usarla
metti lo stesso quantitativo di latte. Io metterei un po' di zucchero
in meno perchè a mio parere è un po' troppo dolce. In tutte le ricette
tolgo un po' di zucchero. Con la gelatiera casalinga è difficile
ottenere dei gelati cremosi come quelli della gelateria ho letto che
bisognerebbe usare la farina di semi di carrube... però non ho ancora
provato.
Per fare il gelato ci vuole circa 20 - 25 minuti di gelatiera... anche
io ne ho una simile alla tua...
Se ti interessa ti posso dare un'ottima ricetta di granita al limone,
a casa mia va a ruba!!! Da quando ho comprato la gelatiera (circa 20
gg fa) l'ho usata piu' per la granita che per il gelato!!!
Beh buon appetito e fammi sapere come ti è venuto il gelato
ps: quando conservi il gelato in freezer non utilizzare il contenitore
della gelatiera perchè altrimenti quando lo tiri fuori per mangiarlo
ti rimane sempre tosto perchè il contenitore stesso lo mantiene
surgelato
ciao ciao karisma

Che bisogna provare lo sa anche il gatto. :| 
Un fai da te apre, da solo, l'elenco dei NG e cerca, da solo e scopre
da solo che esiste it.hobby.cucina dove magari non sapranno cosa è una
brugola o come si vernicia un calorifero però mi sa che sul gelato e
sulla basi da realizzare etc etc ne sanno di più.
Ed è sempre fai da te...
PS: oltretto scommetto che cercando su quel NG con google l'argomento
sia stato affrontato diverse volte..
Cordialità
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Stefano Aglietti - StallonIt on IRCnet
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sia stato affrontato diverse volte..
  Ed io oltretutto qualche dritta glielo anche data... ma lui non se n'e'
accorto!
     CIAO!
PS: andare in Siberia... ^_____^

 dell'ambiente esterno sia di almeno -30° :)) e se anche non si usa bisogna 
effetto delle traduzioni automatiche. Ho visto manuali di apparecchi da 
alcune decine di migliaia di euro in cui il tasto di navigazione nei 
menu' e' stato tradotto "tasto di uso nautico" ;-)
Adriano


A proposito di traduzioni automatiche sono capitato su questa pagina proprio 
questa mattina per dare una mano a mio cognato.
http://www.spylocked-removal.org/italiano/
 

Molti marchi cinesi hanno il pregio di offrire prodotti a molto basso prezzo.
Mentre sulla qualita' e modalita' di produzione e' da vedere caso per caso.
Questo marchio, poco tempo fa era salito agli onori delle cronache.
E' di proprieta' di un imprenditore milanese ed ha subito delle denuncie per
aver palesemente copiato elettrodomestici della De Longhi.
In pratica di progettazione (fase spesso ancora fatta in Italia) ne fanno poca o
niente, produzione in aree cinesi a basso costo, importazione libera in Italia e
lauti utili per la proprieta'.
Opinione personale
Ciao

lauti utili per la proprieta'.
Al giorno d'oggi e' cosi' per parecchia merce, non solo
elettrodomestici.
-- 
Byebye from Verona, Italy
Bernardo Rossi              
b.r...@tin.it

> lauti utili per la proprieta'.
e' questo in fondo che ti da fastidio? vero?