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Titolo: fare il Cynar

Buon pomeriggio, visto che come da vostri consigli ho compreso che fare la
grappa è complicato, avrei pensato di produrre in casa, per uso personale,
dieci litri di Cynar da consumare dopo cena nelle fredde serate d'inverno,
Aspetto consigli sulla procedura e non ditemi che pure questo non si può
fare.


 
Poi dipende tutto da quali erbe ci metti.
Il Cynar dicono che sia fatto di estratto di carciofo ed altre 13 erbe
e piante.
 
 
-- 
 
Byebye from Verona, Italy
 
Bernardo Rossi

 grappa è complicato, 
 
infatti,
 
meglio fare infusi piuttosto che distilalti
 
fare un infuso è relativamente semplice
 
si compra alcool puro, lo si versa in un contenitore e vi si aggiunge 
l'elemento (o gli elementi) del quale vogliamo estrarre l'aroma, si fa 
stare un po' di giorni se non un mese dipende, si filtra, e poi vi si 
aggiunge lo zucchero
 
ovvio che ogni infuso ha la sua tecnica e i suoi ingredienti
 
ora se ti interessa davvero il buon vecchio fabbro potrebbe darti la sua 
ricetta segreta per il suo infuso (mi par di ricordare il nocino) 
altrimenti basta googlare un po' per avere le istruzioni se non 
addirittura il filmato
 
e ora aggiungto una complicazione... oltre l'alcool puro 98° si può 
usare anche la grappa!
 
e cmq anche se ti stai divertendo con noi, lo fai in modo tale che si 
può stare anche al gioco...
 
; - P

Mi piacerebbe farmi l'Unicum, ma pare che vengano usate 40 piante 
provenienti dai quattro angoli della terra...
 
-- 
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Mi piacerebbe farmi l'Unicum
 
Ecco, il mio amaro preferito.


 provenienti dai quattro angoli della terra...
 
difficilissimo peraltro visto che la terra è sferica
:)

 Ecco, il mio amaro preferito.
 
preso alcune volte in passato causa pesantezza ... risultato 
incredibile, risolto tutto in pochi minuti.
ma che minchia ci mettono dentro? neanche l'idraulico liquido :D
le pubblicità mi facevano scompisciare tipo quella del mattone con le 
candeline :D
gusto nauseabondo :§
 

 ricetta segreta per il suo infuso (mi par di ricordare il nocino)...
 
Sembra facile.
La regola insindacabile è che le noci vanno colte la notte di San 
Giovanni, salendo sull'albero a piedi nudi.
 
Se l'Op è disposto a non infrangerla possiamo proseguire con il resto 
della ricetta.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 l'elemento (o gli elementi) del quale vogliamo estrarre l'aroma, 
 
quindi nel mio caso devo riempire un contenitore per alimenti di alcol puro
e metterci dentro qualche carciofo?

 Ecco, il mio amaro preferito.
 
E' più buono l'Amaro Toro

 e metterci dentro qualche carciofo?
 
esatto
 
foglie di carciofo
 


Ernesto Calindri si sta rivoltando nella tomba:-)
 
-- 
Fabbrogiovanni

 Ernesto Calindri si sta rivoltando nella tomba:-)
 
 
è un troll e "contro il logorio della vita moderna" é inutile spiegargli 
che oltre al carciofo ci sono altre 13 erbe ecc ecc,
 
e cmq presumo che un amaro al solo carciofo su qualche sito stile 
"benedetta per voi" si trovi pure
 
 

 ha scritto:

Un tizio con un carciofo in mano va al bar: 
Tizio: Buongiorno, per favore un amaro.
Barista: Al carciofo?
Tizio: No, lo bevo io.
 
-- 


Colte da una vergine (intesa NON come segno zodiacale), e fatte impregnare di rugiada. 
Auguri per la rugiada...
 
Da qui le ricette divergono, per poi convergere di nuovo sul QUANDO togliere le noci dall'infusione (il 10 agosto), e sul quando bere il risultato (a Natale).
 
-- 
GiOvAnNi

 Natale).
 
Peccato che poi dura solo da Natale all'Epifania:-)
 
-- 
Fabbrogiovanni


Antico...la terra è piatta e pure quadrata, assomiglia ad un tagliere in legno di quelli per gli antipasti di terra. Ora non voglio tediarti con le innumerevolissime prove scientifiche che lo provano, ma, fidati, è così...
;-)