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Titolo: Tagliere in polietilene troppo liscio

Ciao a tutti, dovrei rendere ruvida la superficie del nuovo tagliere in polietilene...  adesso, liscio com'e', e' quasi inutilizzabile! 
Qualche consiglio su come agire?  vado di levigatrice a nastro?  che grana?

 
 
Solo per curiosità: perchè quasi inutilizzabile?
(Io li preferirei lisci, ma li trovo tutti ruvidi).

Il giorno mercoledì 13 novembre 2019 08:55:31 UTC+1, Clipper ha scritto:

perche' il cibo scivola mentre lo taglio...  diventa anche pericoloso

Ciao,
non userei una levigatrice perché temo che la velocità anche
minima scaldi troppo la plastica rovinandola, la avresti si 
ruvida, ma anche che perde "polvere di polietilene semicotto"
nel cibo.
 
Prenderei la grana più grossa che trovo e la passerei a mano
con movimenti lenti e casuali, a secco per iniziare, a 
bagnato per finire, fregando molto dopo con una spugna da 
cucina abrasiva...
 
-- 
usenet⇒nntp per trovarmi

 perche' il cibo scivola mentre lo taglio...  > diventa anche pericoloso
 
Coltelli poco affilati :-D :-P
 
Battutacce a parte, o la levigatrice - anche la orbitale, se non vuoi
scomodare una a nastro, oppure basta passarci un po' con quelle
spugnette abrasive verdi da cucina.
 
E...
https://m.imgur.com/gallery/8d4gDdY
 
https://m.imgur.com/gallery/dqQ7uJP
 
;-)
 
Bye, G.
 
 
----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/
 

 Coltelli poco affilati :-D :-P
haha... lo escludo  :-)
il problema sono gli alimenti grassi...  ieri tagliavo del guanciale e non era il massimo della comodita'
per i vegetali il problema e' minore, perche' tendono ad aderire... un po' come quelli dei filmati che hai postato.
a proposito....  ci voglio provare :-)

 Ciao a tutti, dovrei rendere ruvida la superficie del nuovo tagliere in polietilene...  adesso, liscio com'e'
 
1) tieni duro, dopo un po' di tagli si righera' e non sara' piu' cosi' 
liscio. Solo che il polietilene tagliuzzato e' brutto e trattiene lo 
sporco nei tagli
 
2) il bello del polietilene e' che e' liscio e non trattiene cibo a 
fermentare, altrimenti tanto vale comprarlo di legno
 
3) io ho il tagliere di legno, lo sciacquo ogni volta, non trattiene lo 
sporco e non crea nessun problema. Se si staccasse qualcosa preferisco 
mangiare legno che plastica.
 
4) esistono anche taglieri di polietilene a superficie scabra (ne ho 
uno), ma appunto si tagliano e dopo trattengono lo sporco peggio.
 
 
 
 
-- 
la cricca dei giacobini (C) M.G.

spum...@gmail.com
 a écrit

Rendere ruvida la plastica di qualsiasi cosa vada a contatto
con alimenti e': UNA PUTTANATA.
Ti ritroveresti microparticelle di plastica nel cibo.
Compratene una in legno di olivo come quella della nonna e vivi felice.

 Compratene una in legno di olivo come quella della nonna e vivi felice.
 
Il legno assorbe tutto ciò che c'è di organico che all'interno
delle fibre irrancidisce e crea colonie batteriche e tossine
in abbondanza :-P
 
E anche questo *è* vero, ma non c'è da farci sopra dell'allarmismo,
l'ho scritto - se non fosse chiaro - per scherzarci sopra.
 
Bye, G.

 
spu...@gmail.com
 a écrit

Mah... io quello di legno lo uso solo per il pane... assorbe qualunque fluido organico e fa da perfetta coltura batterica casalinga.
Meglio le microparticelle di "plastica".

 
 
Che genialata.
  hai il timore perché il legno fa coltura batterica, quindi preferisci il 
fai-da-te delle infezioni:  rendere ruvida la superficie di plastica, in 
modo che i batteri possano allignare tranquillamente nella superficie 
irregolare.
  E passare da un cibo all'altro, con grande agio e comodità.
   si, decisamente una genialata!
 
 
Paolo

 Qualche consiglio su come agire?
 
usarlo, i miei sono tutti rigati come devono essere.
-- 
E quindi uscimmo a riveder le stelle.
Erano cinque: mi toccai le palle. [Paolo Pellegrino]

 consiglio su come agire?  vado di levigatrice a nastro?  che grana?
 
le macellerie lo rendono ruvido con il lavoro


Concordo. Ho affettato delle radici di curcuma e adesso non riesco più a
togliere il giallo dal tagliere a causa della sua rugosità.
 
 

 in abbondanza :-P
 
I taglieri di olivo vanno trattati con olio di oliva e lasciati
seccare per formare una pellicola protettiva.
Li si lava per bene dopo ogni uso ed i batteri che potrebbe contenere
sono quelli dell'aria che trovi anche in un bicchiere sciacquato e 
lasciato ad asciugare. Siamo immuni da questi batteri.


Il giorno mercoledì 13 novembre 2019 13:20:43 UTC+1, PMF ha scritto:

Ciao genio,
tu conosci la lavastoviglie, vero?  Mettici il tagliere di legno, vah....

 usarlo, i miei sono tutti rigati come devono essere.
ecco... una delle poche risposte sensate... 
io volevo solo accelerare il processo...  :-)

 Qualche consiglio su come agire?  vado di levigatrice a nastro?  che grana?
 
Io, quando il tagliere non e' piu' convesso, vado di rotorbitale grana 180.
 
-- 
 
Ciao, Renato

 tu conosci la lavastoviglie, vero?  Mettici il tagliere di legno, vah....
 
Io lo lavo sotto l'acqua corrente e lo lascio scolare. Basta e avanza. 
Niente detersivi e niente lavastoviglie.
 
Ma veramente qualcuno ha concepito l'ipotesi di lavarlo in macchina?
 
Ma dai...


 Ma dai...
 
Beh, il sottoscritto quando prepara del pesce dopo tende
a lavare il tagliere in lavastoviglie, semplicemente 
perché togliere l'odore di pesce non è così facile...
 
Quando preparo pancetta o altri salumi spesso idem
perché levare il grasso della carne con tanto di colatura
di sangue, sale e vino rosso non è così facile...


> l'ho scritto - se non fosse chiaro - per scherzarci sopra.
 
E risottolineo le ultime righe :-)
 
Bye, G.

 L'olio di olivo che secca O_o? Mica è olio di lino...
 
Tutti gli olii vegetali seccano, e' implicito nei loro doppi legami.
Non puoi insegnarmi la chimica.


 Ma dai...
 
veramente il "ma dai" lo dico io... e' il sistema migliore.  non spreco altra acqua e sapone e lavo senza sforzi ad alta temperatura con i vantaggi che ne derivano.
 
Poi fai come vuoi, eh....

 Non puoi insegnarmi la chimica.
 
Non ci provo neanche, non preoccuparti. Anzi, magari puoi
spiegarmene qualcosa. L'ultima volta che ho visto fare una
gascromatografia dell'olio d'oliva all'università ci hanno
trovato dentro quelle svariate dozzine di componenti, e
siceramente non è che ci abbia capito molto.
E, sì, è vero che di acidi grassi insaturi ce n'erano in
abbondanza; quello che non capisco è perché quelle gocce
d'olio che stanno da un paio di decenni sul tavolaccio di
legno in cantina dove i miei suoceri poggiano i boccioni
d'olio non si siano mai seccate.
Tu ne sai niente?
 
Bye, G.

 cancerogeni contenuti in un "misto brace".
 
Scusa l'intervento a gamba tesa, ma fatto 100 il numero di sostanze
tossiche che assumiamo la tossicità della bistecca vertono per lo 
più sul mare di antibiotici e ormoni (vietati ma usati lo stesso)
che l'animale ha metabolizzato tutta la vita. E anche così abbiamo 
un livello di tossicità largamente inferiore a quello delle buste
pronte vegetali o dei ravioli in scatola. E nonostante tutto questa
è una minima frazione delle sostanze tossiche che respiriamo solo a
causa della combustione di idrocarburi (camion, bus, riscaldamenti,
auto nell'ordine dal più al meno inquinante). Che poi è comunque 
poco rispetto alle intossicazioni volontarie da farmindustria moderna
impropriamente chiamata medicina, dai "vegani" che si imbottiscono
di integratori e pieni di malanni si imbottiscono di un po' di tutto
per star bene sino agli psicofarmaci...
 
Come dire, posso pur esser d'accordo che le microplastiche non sono
tutta questa emergenza *per l'uomo occidentale* (e qui si aprirebbe
un capitolo complicato e molto OT) ma 'somma. Tra i componenti 
cancerogeni della bistecca bruciata e queste direi che su scala sono
le plastiche ben più dannose per noi che non la carne arrostita bene.

 le plastiche ben più dannose per noi che non la carne arrostita bene.
 
AFAIK no, ma se ne può discutere. Per esempio differenziando
per il tipo di plastiche.
 
Magari sarebbe meglio farlo in qualche altro gruppo, però,
prima che il Fabbro ci tiri una saldatrice sulla nuca O:-)
 
Bye, G.

 
 
Io non uso mai il tagliere :)
In casa mia si taglia verdura o altro sopra un piatto.

xte a écrit

Lascialo perdere, credo di aver capito il tipo.
Posta su tanti NG e sempre con intenzioni provocatorie,
guai a mettere in discussione il suo pensiero.

Il giorno giovedì 14 novembre 2019 17:19:58 UTC+1, Franco Af ha scritto:

eh... una mano santa per i coltelli....

 eh... una mano santa per i coltelli....
 
dipende dalla mano, con i miei non noto differenza, ma non sono 
affilatissimi :)
Poi dipende da quello che devi tagliare.
 
 
 


ehm... volevo dire che usare i coltelli su un piatto di ceramica gli fa perdere l'affilatura in un secondo...

 
 
si ho capito, vale la stessa risposta
Con i miei non noto differenza :)
Non ho mai usato un tagliere.
 

 
Concordo.
 
Curioso che un chimico non percepisca la differenzara tra l'olio di 
oliva e l'olio di lino.
Differenza che viene subito notata dai praticoni ignoranti come me.
L'olio di lino si secca e per questo motivo viene usato per 
impermeabilizzare le superfici di legno e per renderle lucide saturando 
i pori. L'olio di oliva irrancidisce e sul legno è proprio una puttanata.
 
Molte volte molto meglio la pratica che la pseudoignoranza.