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Titolo: Problema forno elettrico tecnogas anni 90 usato pochissimo

Salve, a casa abbiamo un forno elettrico della Tecnogas anni 90. Questo forno è sempre andato molto bene e mia madre lo ha usato pochissime volte, raramente per qualche pietanza e qualche dolce. Da un mese essendosi rotta la presa a cui era collegato e il relativo interruttore di comando, lo abbiamo collegato mediante una prolunga di metri 3 con conduttori da 3 x1,5 mmq sezione, 3 poli, presa e spina a 16 Ampere. L'altro ieri abbiamo cotto i muffin e sono venuti benissimo! ieri sera con la pizza sono iniziati i problemi, ovvero ci ha messo tre ore per cuocerla ma non era cotta bene. La temperatura era al massimo cioè a 250 gradi però la pizza non è venuta bene. Questa sera lo proveremo con altro. Vorrei sapere se il fatto di collegare il forno con una prolunga ed una tripla sempre da 16 ampere a cui connessa anche la lavastoviglie che viene usata non in contemporanea al forno, causi dei problemi oppure è l'apparecchio che sta dando i suoi segni di malfunzionamento? un fornetto piccolo già cambiato in assistenza con la garanzia in meno di un anno ha di nuovo le resistenze bruciate... e mi toccherà cambiarlo appena finirà questo periodo. Rispondetemi grazie non ho altre prese dove collegare.

 ieri sera con la pizza sono iniziati i problemi, ovvero ci ha messo tre ore per cuocerla ma non era cotta bene. La temperatura era al massimo cioè a 250 gradi però la pizza non è venuta bene
 
Questo forno funzionava bene in passato anche con la pizza? Dubito che il problema sia la prolunga che usi per alimentarlo. Purtroppo la pizza è "la bestia nera" dei forni domestici, perchè avrebbe bisogno di temperature altissime ed è difficle che un forno domestico elettrico ci arrivi: è limitato al massimo a 2500/3000W essendo un vecchio modello (quelli moderni sono ancora meno potenti), ha un rapporto tra potenza e volume sfavorevole (se guardi i forni elettrici da pizza hanno le camere bassissime) ed un isolamento che a quegli anni era molto scarso. 250°C già di loro sono un po' pochi per le pizze, inoltre credo che il tuo forno ci arrivi a fatica.

In passato andava bene e tanti anni fa mamma ci cuoceva le pizze di qualunque tipo. Però mia madre pensa che sia la prolunga a dare questo problema.. Può essere vero?

La POTENZA è di 2300 watt con entrambe le resistenze e 1150 watt per una singola resistenza. Quando azioniamo sotto e sopra entrambe brilla la luce ma passando a solo sopra brilla pochissimo come se non ci fosse assorbimento della resistenza superiore. Ma ieri la pizza non la cuoceva bene sotto.

Perň mia madre pensa che sia la prolunga a dare questo problema.. Puň essere vero?
 
Si, puň essere vero che lo pensa.
 
 
-- 
 
Byebye from Verona, Italy
 
Bernardo Rossi

Per una potenza del genere la tua prolunga è adeguata. Mi viene il dubbio che possa essere la presa a muro inadeguata. In certe case ci sono delle situazioni...tipo prese cablate con fili da 0.75...magari anche belli lunghi. E li hai voglia a cadute di tensione! Se hai la possibilità (e l'esperienza), sarebbe interessante misurare la tensione sulla presa durante il funzionamento del forno.

  14:29 mer22apr2020
  °.
https://groups.google.com/forum/#!topic/it.hobby.fai-da-te/B-Z_pvimA9s
 
https://groups.google.com/forum/#!forum/it.hobby.fai-da-te
 
  _-
  - Se ci fossero anche solo centinaia di watt di caduta
  sulla presa o sulla prolunga, ve ne accorgereste benissimo,
  poiché diventerebbero roventi; e, se fosse la presa,
  sfrigolerebbe e uscirebbe del fumo; e, sia nel caso della
  presa che della prolunga, fonderebbe/brucerebbe la plastica
  -_
 

   -_
 
Non credo che sia la prolunga a causare la caduta di tensione. Sono 3 metri ed ha sez.1.5
Potrebbe essere la presa a muro

 Sono 3 metri ed ha sez.1.5 Potrebbe essere la presa a muro 
  ^^
  * Precisazione doverosa.
  (Siccome c'è chi pensa che invece una prolunga...)
  -_
 

La presa al muro porta tre cavi grandi da 2,5 mmq ciascuno, tipo presa bipasso 16 Ampere, serie ave ral 45, comandata da bipolare 16 A, linea prese F.M. cavo 2,5 mmq a norma, magnetotermico da 16 ampere, differenziale da 25 e contatore 63ampere tutti cavi da 2,5 mmq. La lavastoviglie funziona benissimo anche con la prolunga! Infatti la prolunga non si riscalda ma è solo tipieda in alcuni momenti cosi come la tripla messa sulla presa a muro dove c'e la spina della lavastoviglie e la spina della cucina.

 La presa al muro porta tre cavi grandi da 2,5 mmq ciascuno, tipo presa bipasso 16 Ampere
 
Quindi nemmeno la presa a muro sembra responsabile. Quindi, se l'alimentazione è corretta, l'indiziato principale secondo me è il termostato del forno, oppure la resistenza superiore che non funziona più (di solito o vanno o non vanno. Molto raramente può capitare che funzionino a potenza ridotta).

 
 
Controlla l'assorbimento al contatore; a forno spento, possibilmente con 
la maggior parte degli elettrodomestici a riposo, guardi l'assorbimento 
istantaneo, poi accendi il forno, fai passare cinque minuti e leggi di 
nuovo l'assorbimento paragonandolo a quello di targa del forno.
Se hai  la possibilita' di selezionare il sopra o il sotto del forno, 
puoi anche risalire ad un eventuale malfunzionamento di una delle 
resistenze.
Angelo