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Titolo: Come raffreddare una bottiglia di birra.

...
 
Spesso mi arrivano in casa amici  con i quali apro volentieri delle 
birre (analcooliche e non) che tengo in frigorifero e per accompagnare 
pane casereccio e speck per la classica (per noi Altoatesini) colazione 
di primo pomeriggio.
 
Talvolta le bottiglie non sono abbastanza pertanto ne metto altre 
direttamente in freezer per accelerare il "raffreddamento" ma il 
processo dura decisamente troppo e una birra calda fa decisamente 
"cagare".....
 
Ho pensato di costruire un contenitore (a forma di bottiglia in 
negativo) contenente delle mini sfere in rame per fare in modo che il 
processo di raffreddamento sia decisamente più veloce.
 
Cosa ne pensate? Consigli?
Idee nuove o prodotti nuovi che non conosco?
Grazie per un'eventuale aiuto.
 
Ciao a tutti
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 

 Grazie per un'eventuale aiuto.
 
 
GRUMPP dalla pancia...
 
forse e' meglio in acqua ghiacciata non hai l'aria che anche se fredda è abbastanza isolante
 
o in acqua + antigelo raffreddata a <= 0
 

Grazie per un'eventuale aiuto. 
 
2 minuti di tastiera del cellulare non sono una spesa enorme

 Idee nuove o prodotti nuovi che non conosco?
 
Esistono delle "custodie" morbide che si tengono nel freezer e alla bisogna si avvolgono atorno alla bottiglia
Qui 
http://amzn.eu/cmp1r7z
 ne hai un esempio, ma ne esistono moltissimi tipi
Personalmente non ne ho mai usato nessuno
 
--
L'Infante di Spagna

 Grazie per un'eventuale aiuto.
 
Avvolgi la bottiglia in scottex (poco, giusto un foglio) bagnato
con acqua fredda, poi piazzi il tutto in freezer, il più possibile
a contatto con le pareti, per esempio in un angolo.
In dieci minuti è già bevibile, in un quarto d'ora arriva quasi
a gelare.
 
Il problema non è tanto la conducibilità termica esterna, quanto
quella del - e col - vetro. Con lo scottex bagnato migliori il
trasferimento termico e aumenti la superficie esposta all'aria
fredda e al contatto con le pareti stesse.
(L'evaporazione dell'acqua, per chi se lo stesse chiedendo,
c'entra poco e niente, mi risulta).
 
Ovviamente, con le birre in lattina avresti un risultato ancora
migliore, sia per il materiale che per lo spessore del contenitore:
il trasferimento attraverso un paio di decimi di millimetro di
alluminio è molto migliore di quello di vari millimetri di vetro.
 
Bye, G.


Prendi una terrina grande, riempi di acqua la piu' fredda che vien ggiu' 
dal rubinetto
Butti dentro tutti i ghiaccetti che hai in frigo
Poi prendi le lattine, le immergi, ed affidi a qualcuno il compito di 
muoverle delicatamente (che la birra all'interno si muova ma non troppo 
altrimenti scappa tutta via quando le apri)
Palline o altri sistemi saranno sicuramente pochissimo efficaci perche' 
il contatto tra lattina e sferetta si riduce ad una zona molto piccola
Usando l'acqua come fluido refrigerante, tempo un minuto hai la birra 
fresca, non ho ancora provato ma funzionera' sicuramente meglio di altri 
sistemi, l'ho inventato proprio adesso, si chiama:
ESTRATTORE DI CALORE DALLE LATTINE DI LUMINIO
Oltre alla semplicita' costruttiva, costa proprio niente, 
acqua+terrina+ghiaccetti
Se non hai i ghiaccetti puoi usare anche l'ossobuco congelato che hai in 
frigo o il macinato surgelato, solo che dopo devi prepararli e quindi 
via di polpette oppure ossobuco al forno
Invece sgombri oppure orate surgelate le sconsiglierei per via 
dell'odore da pessie che lascerebbero in tella lattina di birra
Ugh, ho parlato
 
 


Quando mi padre andava in montagna da giovane (ora e' quasi
centenario) al rifugio  avevano tre temperature per la birra.
Fredda presa dal frigo
Gelata messa 2 minuti sotto l'acqua corrente
Ghiacciata era quella a bagno nel ruscello
-- 
Ciao
Andrea Malfatti

Cosa ne pensate? Consigli?
 
L'aria è termicamente isolante, quindi il sistema più efficace
è immergere le bottiglie in un liquido freddo.
Acqua e ghiaccio, la temperatura è 0 gradi,
se però hai spazio nel congelatore ci metti un recipiente con antigelo
così scendi sotto lo 0.
 


La birra ghiacciata e' nota per essere facilmente sorseggiabile
Senza dire che usare antigelo su roba che poi bevi, non pare tanto da 
sani di mente

Il 23/06/2017 14:16, Renato_VBI ha scritto:

non lo so come fare, ma se non sono proprio "birrette" da beva tipo 
nastro azzurro, lo shock termico bene non fa al sapore.
GD

sani di mente
 
Per la birra analcolica va bene.
 

 Idee nuove o prodotti nuovi che non conosco?
 
Io ho sempre in frigo dei sacchetti di gel (quelli per il trattamento 
caldo-freddo), vedi 
https://www.decathlon.it/compressa-caldo-freddo-m-id_8350191.html
, li 
avvolgo intorno alla bottiglia (tenendo tutto in freezer) e in pochi 
minuti risolvo.
Ma in soldoni va bene tutto, anche una busta di piselli, l'importante è 
raffreddare per conduzione attraverso qualcosa che non sia l'aria.
 
Davide.

 
 
 
Se ti procuri dell'azoto liquido fai prima.... e in maniera + semplice..


Sei sempre il solito.
 
Basta un po' di ghiaccio secco, molto più reperibile, trasportabile, 
economico.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

economico.
 
Dove si trova, in che genere di negozi?
 
 
-- 
 
Byebye from Verona, Italy
 
Bernardo Rossi

Dove si trova, in che genere di negozi?
 
In generale nei negozi per articoli regalo e per feste 

 ....
 
Mi autoquoto per ringraziare tutti per i vari interventi.
 
Ho optato per un contenitore per derrate della Emsa (praticamente 
ermetico) posto in frigorifero con tre litri di acqua fredda inserendo 
al bisogno una tavoletta da freezer a -19 gradi.
 
Come scorta d'emergenza terro' delle lattine di birra in alluminio da 33cl.
 
Ringrazio
 
 
-- 
 
Ciao, Renato
 

 Dove si trova, in che genere di negozi?
 
Google ti è amico :-)
 
 
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 Google ti è amico :-)
 
dentro un contenitore con acqua e sale?
 

Dove si trova, in che genere di negozi?
 
Costa uno sputo dal tuo fornitore di fiducia di gas tecnici.
Portati un contenitore di polistirolo (spesso ne vendono loro, se non
ne hai uno tu).
 
Boiler


Evidentemente arrivo tardi, ma...
C'è un metodo efficace ma un po' merdoso.
Se avvolgi le bottiglie in un canovaccio bagnato prima di metterle in
freezer, va meglio. L'aria nel frigo è secchissima, quindi oltre al
raffreddamento hai un'evaporazione rapida che sottrae alla birra il
calore latente d'evaporazione.
 
È merdoso perché quell'acqua te la ritrovi sottoforma di incrostazione
sulla serpentina.
 
La soluzione vera è mai farsi cogliere impreparati. Mai!
https://s14.postimg.org/siy638701/DSC_1350.jpg
 
Quale vuoi? ;)
 
Seriamente: tieni d'occhio eBay et similia. Quando qualcuno dalle tue
parti vuole liberarsi di un frigorifero, lo metti in cantina e lo
adibisci a frigorifero per bevande.
 
Boiler

 Quale vuoi? ;)
 
Il problema non e' tanto il poter scegliere il tipo ma il moltiplicarsi 
delle bottiglie vuote in pochi minuti....
:-)
 
-- 
 
Ciao, Renato


La birra analcolica va mantenuta rigorosamente calda, così non viene la tentazione di berla.
 
m.

Antigelo? Acqua e sale... :-)

 Google ti è amico :-)
 
 
Coi cookie o senza?
 
 
-- 
E-S °¿°
Ho plonkato tutti quelli che postano da Google Groups!
Qui è Usenet, non è il Web!

 "cagare".....
 
Ci sono delle buonissime birre che si bevono riscaldate; ma lasciamo
quelle per una fredda sera invernale davanti a della selvaggia. Tuttavia
nella maggior parte dei casi, se devi raffreddare tropo una birra,
significa che non e' molto buona. Non andrei a meno di 10C
 
Capisco comunque il problema. Con il costo di quelle sfere di rame
comprerei un piccolo frigorifero aggiuntivo e finita li' :)
 
 
 
-- 
...odia la paura e non conosce la pieta'...

 sani di mente
 
E perche' mai? Si usa per fare il gelato nella gelatiera...


 Costa uno sputo dal tuo fornitore di fiducia di gas tecnici.
 
Quanto circa, a grandi linee?


 
MA soprattutto, CHI non ha un fornitore di fiducia di gas teNNici?
  Quello che sta accanto al barbiere di fiducia, al medico di famiglia, e 
dietro l'angolo dello puscher di fiducia!
 
Paolo
 

 Ciao a tutti
 
 
la soluzione migliore l'ha indicata paperino, dieci minuti e bevi bene, 
15 min e te la godi alla grande
 
"Avvolgi la bottiglia in scottex (poco, giusto un foglio) bagnato
con acqua fredda, poi piazzi il tutto in freezer, il più possibile
a contatto con le pareti, per esempio in un angolo.
In dieci minuti è già bevibile, in un quarto d'ora arriva quasi
a gelare."
 
A

Quanto circa, a grandi linee?
 
Devi chiedere, dipende molto da quanto ti fanno pagare il servizio di
pesarlo, il contenitore ecc...
Il ghiaccio secco in sè costa un 2-3 euro al litro.
 
Boiler

dietro l'angolo dello puscher di fiducia!
 
http://www.linde-gas.it/it/contact_and_support/depot_finder/index.html
 
 
:-p

 MA soprattutto, CHI non ha un fornitore di fiducia di gas teNNici?
 
Scusa se hai bisogno di Argon per saldare o anche solo di azoto secco,
cosa fai? Io ho un "Airgas" vicino alla scuola dei bambini, non credo
che siano realta' cosi' rare da trovare.


> Cosa ne pensate? Consigli?
 
Ruota la bottiglia in un secchiello di acqua (poca) e ghiaccio(tanto), in 5 minuti e' ok per il consumo.
 
 
Giulia
 
 

 Idee nuove o prodotti nuovi che non conosco?
 
The.
 
 
---
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 The
 
 
......... buonanotte..........
 
-- 
 
Ciao, Renato