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Titolo: Fare il pane

Ma perché vi state facendo tutte queste seghe mentali con <<la macchina 
del pane>>? Per fare il pane ci vuole farina, sale, acqua e lievito. 
Stop. Non vorrei sbagliarmi, ma è la prima cosa che l'uomo ha imparato a 
fare nella preistoria... Mi spiegate che cos'è questa fregola della 
macchina LIDL che vi è preso?????????????

Dersu Uzala ha scritto:

anche per fare la pasta è sufficiente usare farina, uova e acqua... però
la compri in negozio già fatta. 
Come mai questa fregola di comprarla quando è così facile farla?
m.
-- 
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ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio 
news:4610af84$0$36440$4faf...@reader5.news.tin.it...

al mattino intanto che sorseggio il caffè prima di uscire sollevo il 
coperchio della mdp, butto dentro 300ml di acqua, 1/2kg di farina, la 
bustina di lievito, metto il timer su 11h, abbasso il coperchio e START.
Quando rientro la sera vengo accolto da un buon profumo e il pane è pronto.
Non si possono fare confronti tra il pane che fai tu e quello della mdp, non 
iniziamo nemmeno.
Ma ci sono indiscutibili motivi di praticità che si apprezzano.
Marco

 Come mai questa fregola di comprarla quando è così facile farla?
Beh... perché:
1) il pane fatto in casa è ben lievitato e non ti si forma un blocco di 
calcestruzzo nello stomaco come quello dei caseifici
2) facendotelo in casa lo puoi fare con le farine che vuoi, anche 
dietetiche, anche biologiche... o che so io.
3) se te lo fai da solo, ben lievitato, non diventa duro dopo 12 ore, ma 
ti dura giorni

 Quando rientro la sera vengo accolto da un buon profumo e il pane è pronto.
Ohhhhhhhhhh... ora ho capito! E posso comprendere...
Non so quanto costi la macchina della LIDL, ma penso che la praticità si 
risolva con una buona impastatrice familiare.
Metti nell'impastatrice gli ingredienti, impasti e fai lievitare. Quando 
ha lievitato, giri ancora e <<smonti>> la pasta. Poi ne fai delle 
pallette e surgeli. La sera prima di andare a dormire metti nel forno 
freddo 8scongelamento e seconda lievitazione). La mattina mentre fai la 
doccia cuoci.
BTW: avete presente le pastarelle delle Tre Marie che vendono nei super...?
Ciao e grazie del replay,

 ha scritto nel messaggio 
news:4610b762$0$36438$4faf...@reader5.news.tin.it...

tutte cose che portano via almeno 30 minuti cosa che invece con la mdp in 
pochi minuti hai risolto 

 calcestruzzo nello stomaco come quello dei caseifici
caseifici??????


 di calcestruzzo nello stomaco come quello dei caseifici
Prova con quello del fornaio, magari è migliore :-))
-- 
ValeRyo
  (...), se al 90% delle persone piace il pesce e al 70% il gelato
di lamponi, ti verra' fornito un pesce surgelato ai lamponi :-), e
qualche brillante marketroid sosterra' d'aver accontentato il 160%
del mercato.  -- Leonardo Serni 

 calcestruzzo nello stomaco come quello dei caseifici
Hai ragione! Oltretutto provoca bruciori allo stomaco quasi come il latte 
dei mugnai.
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

> ha lievitato, giri ancora e ......
č inutile cercare alternative da confrontare. La mdp ha una praticitą 
incomparabile e una sua indiscutibile ragione di esistere.....
Marco

 pochi minuti hai risolto 
OK, ma la bontà del pane al 90% sta in una buona levitazione. Non so la 
LIDL cosa combina...

 dei mugnai.
...urca, 3 messaggi sul lapsus <<caseifici>> vs. <<panifici>>???
"Gli mostrai la luna e lui guardò la punta del mio dito" (Cit.:)


Ma se il dito apparteneva ad una splendida diciottenne sarebbe stato uno 
sciocco guardare la luna; cominciò dal dito per risalire il braccio e.....
Cordialità e buona giornata


 LIDL cosa combina...
premesso che mi intendo poco e non ho mai fatto il pane diversamente che con 
la mdp, secondo me la lievitazione nella mdp è ottima e ben controllata. La 
cottura invece penso venga meglio nel forno, ma si uscirebbe dalla filosofia 
...
Marco

 cottura invece penso venga meglio nel forno, ma si uscirebbe dalla filosofia 
OK.
Considera però che l'assorbimento di energia elettrica rende il pane 
fatto in casa TOTALMENTE antieconomico... Quindi ha un senso IMHO 
solamente se hai il TOTALE gradimento del prodotto. Un po' come TUTTE le 
cose fai-da-te.

 in casa TOTALMENTE antieconomico...
stai scherzando ? O forse non ho capito bene il senso della tua 
affermazione.
Marco

 le cose fai-da-te.
Secondo me dovresti rivedere i conti, già qualche tempo fa
fecero due conti e il pane della mdp risultò più economico.


 fecero due conti e il pane della mdp risultò più economico.
sotto i 50 cents a pagnotta
Marco

 fecero due conti e il pane della mdp risultò più economico.
Quanto assorbe? Che c'è scritto dietro nella targhetta? Quanto pane fa 
in kg?
Ciao,

 kg?
la corrente per impastare non la considero nemmeno, per cuocere sono mi pare 
800W (ma comunque non continuativi) per circa un'ora, quindi sotto il KWh e 
viene fuori (nella mia) la pagnotta da 750gr
Marco

 sotto i 50 cents a pagnotta
Urca!! A occhio sarebbe ottimo, il <<panaccio>> del Super viene oltre i 
2 (Euro al kg! Quanti chilogrammi è una pagnotta?
BTW: sospetto che abbiano fatto un ottimo lavoro di coibentazione e di 
rendimento su quella MdP...

 800W (ma comunque non continuativi) per circa un'ora,
Beh... almeno UNA volta, per cavarsi la soddisfazione, si può annotare 
il numero del contatore ENELK prima e dopo la cottura. E hai i kwh...

 in kg?
E io che ne so, non ce l'ho mica (per ora...) :-)
Però fatti due conti tra farina, lievito e corrente elettrica si era a 
meno
di un euro al kg. Se fai una ricerca su google trovi tutto.
Ma la cosa più comoda credo sia il buttar dentro gli ingredienti
e trovare il pane pronto al ritorno a casa.


 2 (Euro al kg! Quanti chilogrammi è una pagnotta?
Io ho fatto il pane sabato, 1,2 kg di ottimo pane bianco
un po' insipido ma devo migliorare la ricetta :D 
Stamattina l'ho usato per fare colazione, sempre morbidissimo,
secondo me è ottima.
-- 
Michele.


oddio dici che non ci si rientra con 50-60 centesimi per Kg di pane ?
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 meno di un euro al kg. 
corretto, decisamente meno di 1 euro
  ovvio che stiamo sempre facendo i semplici conti dei costi diretti, senza 
alcun riferimento al costo del tempo impiegato e dedicato, che consideriamo 
gratuito e di nostra personale soddisfazione.
Paolo

 rendimento su quella MdP...
No, non e' questione di coibentazione. Semplicemente, di dimensioni.

 gratuito e di nostra personale soddisfazione.
beh pero' il pane comunque non ti piove in casa :)
o vai dal fornaio apposta a prenderlo,
o devi fare la fila al super, con il numerino !
ed in entrambi i casi te lo devi caricare addosso :)


 No, non e' questione di coibentazione. Semplicemente, di dimensioni.
Sě, c'ho pensato anch'io.
BTW: mia madre č entusiasta di un fornetto da 2 Lire preso con i punti, 
dove ci sta solamente una piccola teglietta, ottima per 2 persone. Dice 
che sta risparmiando un mare di corrente...

 consideriamo gratuito e di nostra personale soddisfazione.
Chiaramente!


 E io che ne so, non ce l'ho mica (per ora...) :-)
Manda una letterina a Babbo Pasquale,  utile scriverci che sei stato bravo e 
buono, indispensabile infilarci nella busta un biglietto da 50 euro ...... 
vedrai che te la porta.
-- 
Fabbrogiovanni

 50 euro ...... vedrai che te la porta.
Eh eh... lo so che manca poco al mio battesimo del pane...


 ed in entrambi i casi te lo devi caricare addosso :)
va beh, però devi comprare la farina.
ps: la farina con cui mi son trovato meglio (non ho la mdp, lo faccio in
casa da anni) è quella da 29c/Kg della MD discount.

 E io che ne so, non ce l'ho mica (per ora...) :-)
Stamattina sono stato al lidl di Pescara. Ho visto che ne hanno ancora 7-8 
disponibili. 

 ha scritto nel messaggio
news:VncQh.41280$
J11.9...@twister1.libero.it
 

Grazie, ma sarei uno zinzino lontanuccio :-)
Sto invece aspettando una portentosa mdp Ariete...



Capisco la tua feroce avevrsione per la MdP (che io non ho) ma aggiungi che 
si devono anche staccare TUTTI gli altri utilizzatori elettrici, compresa la 
tv in standy, mentre si fa il tuo test  :)
-- 
Maui 

 casa da anni) è quella da 29c/Kg della MD discount.
ecco vedo che dai per scontato il prezzo della farina a 29cc !
io me ne sono accorto solo ieri che costa 29 cc,
fino a prima la pagavo 25cc, sempre al lidl, e ieri :
ta ta 29 cc
un aumento di 4cc cioe' un AUMENTO DEL 16 %
in MENO DI UN MESE !
cavoli se la lidl non la smette con gli spot in Tv,
cambio discount, anche perche' al penny costa,va,
25cc al Kg
eurospin eguale
LD uguale


Quando rientro la sera vengo accolto da un buon profumo e il pane è pronto.
[snip]
accidenti quanto lavori!
-- 
Bye
	OldVitt


Non levarle l'illusione!
A parità di tutto, il consumo di un forno è in funzione della
superficie esterna e inversamente della coibentazione, e credo che nei
forni regalati coi punti quest'ultima non sia particolarmente
accurata.
-- 
Bye
	OldVitt

 accurata.
Però il fornetto è piccolo per cui anche la superficie esterna sarà poca 
...... io direi che la mamma in questione ha pieno diritto di avere mezzo 
entusiasmo.
-- 
Fabbrogiovanni

 avere mezzo entusiasmo.
Appunto: andiamo a memoria con le interrogazioni delle medie.
  La superficie esterna del forno cresce con il quadrato della dimensione.  
rimpiccoliamo il forno. prendiamo un fornetto portatile che e' circa 1/4 del 
forno di casa:  la superficie radiante sara' intorno a 1/16  (si, la forma 
non e' la stessa, ecc. ecc., ma e' solo per fare un esmepio di massima).
  Questo forte risparmio di superficie probabilmente permette di risparmiare 
assaissimo sullacoibentazione, che in effetti non sara' paragonabile a 
quella della cucina di  casa.
  Mi pare che questo spieghi anche l'osservazione fatt apoc'anzi sullo 
scarsissimo isolamento della MdP, che in effetti e' un volume di pochi 
litri.
  Ricordiamo che un forno casalingo, sotto una normale cucina 4 fuochi, 
dimensione 60x60 e' dai 54 litri in su.
  Ora che ci penso, tutto il pippone in effetti non serviva:  la mamma ha 
sempre ragione, by default! :)
Paolo

 litri.
[cut]
Non vorrei fare il pignolo, ma...
La mia MdP, quando quoce, all'esterno e' perfettamente a temperatura
ambiente...

 ambiente...
non sei pignolo, hai perfettamente ragione.  ma cosa non ti e' chiaro del 
concetto "forte riduzione della superficie -> forte riduzione della 
dispersione di calore"?  e' appunto quanto scrivevo nel pippone, prima di 
capire che la mamma ha cmq ragione! :)
Paolo


No, no, mi e' tutto chiaro, e' che il discorso e' partito dalla
mancata coibentazione degli apparecchi, cosa che pero' io non
riscontro ne' nella MdP ne' nel fornetto da 15 euro.
Che poi comunque la riduzione di superfice aiuti parecchio, ok, ma il
mio dubbio era...anzi, no, questa la pongo in maniera diversa.
[mode ironico non intendo offendere please /on]
Coso_Uzala, tra te, ILikeToWatch e Vitt, in questi giorni e' una
pletora di messaggi sul fatto che le cose non funzionano. E la
Macchina del Pane non serve a niente, e la MdP non fa del pane
decente, ed il pane costa di piu', ed il fornetto della mamma
sicuramente non e' coibentato, e non mi ricordo quante altre, ma mi
parevano parecchie, cose che avete detto che non funzionano...ma che
comunque poi non avete mai nemmeno provato.
Ma e' una moda o siete semplicemente ingegneri? :-D
[mode ironico non intendo offendere please /off]

 Ma e' una moda o siete semplicemente ingegneri? :-D
nessuna delle due.  sono un discreto fornaio, e mi scuso se i miei post 
hanno dato àdito a interpretazioni errate
Paolo


Ah Pa'...
Primo, sol Drizzt di IHM mi poi anche manda' affanculo cun m'
offendo :-)
Secondo, in quella parte di messaggio non mi riferivo a te :-D

 Secondo, in quella parte di messaggio non mi riferivo a te :-D
  ehi, ma in quella parte di messaggio mi hai elencato tra i critici!  che 
dovevo fare se non correggere l'elenco? gh!
 Paolo