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Titolo: Sempre Lidl-Macchina per il sottovuoto

http://www.lidl.it/it/index.nsf/pages/c.o.oow.20040705.p.Macchina_per_il_sottovuoto
Su livelle e trapani demolitori so quasi tutto ma confesso la mia
ignoranza riguardo alle macchinette per  sottovuoto.
Vantaggi/svantaggi, può andar bene questa del Lidl o è un bidone,
sigilla i normali sacchetti da freezer o ci vuole materiale apposito?
Ogni informazione sarà gradita.
Fabbrogiovanni.

 sigilla i normali sacchetti da freezer o ci vuole materiale apposito?
E soprattutto...
...si puo' usare anche per fare il vuoto
in un impianto di condizionamento?
^___^
Paolo

aggiungo:
è vero che con queste macchinette gli affettati in frigo si mantengono 
molto di piu' e di quanto? oppure vale la cosa solo se fatta 
direttamente nel negozio al momento del taglio e con macchinetta 
professionale?
il pane se messo sotto vuoto si mantiene di piu'?
le buste si trovano facilmente e che costi hanno? (non vorrei fosse come
le cartucce delle stampanti)

il pane se messo sotto vuoto si mantiene di piu'?
Si perché il pane si indurisce a causa della disidratazione che è
proporzionale all'ambiente in cui si trova. Un effetto simile lo si
raggiunge chiudendolo dentro un sacchetto e togliendo l'aria per
quanto possibile
Il problema serio del confezionamento sotto vuoto è il botulino cioè
un germe che si sviluppa solo in assenza di aria. Quando si apre la
confezione l'aria entra e il botulino muore ma si lascia dietro la
tossina botulinica che è uno dei veleni più potenti conosciuti
Di solito il problema è tipico delle confezioni fatte in casa ma non
c'è motivo che non succeda anche con salami e formaggi.
KOALAp. es. anni fa ci furono dei casi a causa di un mascarpone
contaminato

 contaminato
cioè un prodotto contaminato che chi a casa ha messo sotto vuoto
poi si mangiata la sotanza tossica? ma sono addirittura deceduti?

poi si mangiata la sotanza tossica? ma sono addirittura deceduti?
Un prodotto commerciale. Era della giglio e ci furono alcuni casi in
italia. A quanto ne so nessuno è morto ma si sono fatti mesi e mesi di
ospedale
KOALAla giglio invece ne uscì distrutta (non l'ho più vista al
supermercato)

...si puo' usare anche per fare il vuoto
Ho avuto per le mani una macchinetta simile per la riparazione, a
detta del proprietario non aveva mai funzionato (si trattava di un
gadget omaggio d'una televendita). Dopo un paio di prove deludenti
l'ho aperta, il cuore e' formato da un tubicino che parte dal
sacchetto e finisce nei pressi di un motorinetto tipo "Phon della
Barbie" per l'aspirazione. Appariva subito evidente che miracoli non
poteva fare...
Ora questa e' la mia esperienza, forse quella della Lidl e' fatta
meglio e, comunque, con la garanzia "soddisfatti o rimborsati" non
costa nulla provare, io comunque rimango scettico e non provo.

 costa nulla provare, io comunque rimango scettico e non provo.
Ok, visti i pareri finora non positivi e considerato che ci sarebbe un
altro aggeggio in cucina per stavolta rinunciamo.
Fabbrogiovanni.


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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

altro aggeggio in cucina per stavolta rinunciamo.
Anche perché (non avevo letto bene la tua richiesta) le macchine per
il vuoto alimentare a quanto ne so non sigillano i normali sacchetti
ma ci vogliono delle pellicole fatte apposta più spesse e non porose
Prova a dare una palpata :] alle confezioni di affettato già pronto al
supermercato e capisci cosa intendo. La plastica normale è troppo
sottile e non può essere sigillata a caldo (unico sistema di chiusura
valido senza usare valvole speciali)
KOALAquesto almeno quelle che funzionano

 KOALAquesto almeno quelle che funzionano
Controllato nel freezer il materiale che usa il mio macellaio di fiducia
per *sottovuotarmi* gli acquisti, non è così spesso come quello degli
affettati ma si sente che è diverso dai sacchetti casalinghi.
Fabbrogiovanni.

affettati ma si sente che è diverso dai sacchetti casalinghi.
Mia madre ha l'accrocco (se esiste qualcosa che abbia a che fare con
la cucina lei DEVE averlo anche se poi finisce sul ripiano più alto
del pensile in fondo) e una volta mi ha costretto a fare il giro di
tutti i fornitori di roba per negozianti.
Si tratta di una pellicola speciale venduta apposta che esiste in due
formulazioni che adesso non ricordo bene ma mi sembra liscia e rugosa.
Lei diceva che solo la liscia (la meno trovabile, almeno dalle mie
parti) funziona mentre l'altra no da cui la via crucis...
KOALAnel caso in cui decidi di prenderlo posso chiedere info alla
genitrice...

È un bidone. Tira l 'aria e non sigilla. Ho buttato i soldi.

 
 
Io ce l'ho da anni e, finora (sgratt sgratt), ha sempre funzionato.

 È un bidone. Tira l 'aria e non sigilla. Ho buttato i soldi.
 
Se non funziona la rendi e ti rimborseranno.
Se sei nei trenta giorni dll'acqusto i soldi te li rendono immediatamente.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


Date: Mon, 28 Jun 2004 07:51:55 GMT
 
Sedici anni. Non è un record, ne ho visto uno da 18,
ma è comunque un bel colpo :-)

Fabbro, te la ricordavi questa? :-)
 
Bye, G.

Č un bidone. Tira l 'aria e non sigilla. Ho buttato i soldi.
 
Puoi restituirla oppure far valere la garanzia, se sei ancora nei
relativi limiti di tempo.
 
 
-- 
 
Byebye from Verona, Italy
 
Bernardo Rossi

 Fabbro, te la ricordavi questa? :-)
 
Non posso ricordarmi tutto quello che ho scritto in quasi 20 anni:-)
A che data risale questo mio interesse per la sottovuoto?
 
-- 
Fabbrogiovanni
 
I'm a neanderthal man
You're a neanderthal girl
Let's make neanderthal love
In this neanderthal world

 A che data risale questo mio interesse per la sottovuoto?
 
E' scritto lì sopra :-)
Date: Mon, 28 Jun 2004 07:51:55 GMT
 
Bye, G.

 Date: Mon, 28 Jun 2004 07:51:55 GMT
 
Posso dire che ho aspettato 16 anni e la macchinetta per il sottovuoto 
l'ho comprata poco più di un mese fa.
Però non Lidl, presa da Amazon:-)
