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Titolo: Distillatore per acqueviti

Ciao a tutti.
Premesso che prima di tutto mi sono informato
presso la sede locale dell'UTIF per conoscere
limiti, obblighi e procedure, quindi so esattamente
cosa posso e cosa non devo fare, vorrei sapere
se c'e' qualcuno che puo' darmi consigli per la
realizzazione di un distillatore casalingo per
acqueviti.
Ho letto i post relativi allo stesso argomento
del 10 ottobre, ma non ho trovato le info che sto
cercando.
Accetto consigli, indirizzi web, esperienze personali
e quanto possa essermi utile per questa 'avventura'
che sto per intraprendere.       Vorrei realizzare una
apparecchiatura con caratteristiche professionali,
sebbene in miniatura (per via dei limiti imposti dalla
legge) ovvero dotata di caldaia a bagnomaria,
deflemmatore, alcolometro, eccetera.
Se poi qualcuno volesse mettersi in contatto con
me per condividere esperienze e conoscenze, puo'
farlo anche privatamente a: 
be...@reboot.to
Grazie mille
--
Ciao
Bepi

 cercando.
prima ti procuri un libello su come distillare e poi...
te lo puoi fare,  comperi un bidone del latte con
guarnizione da 50 l. con tappo non a chiusura a vite, prendi del tubo di
rame un paio di metri quello per le tubature, buchi il tappo fissi il tubo
dandogli la forma di serpentina, fai un altro buco per metterci una valvola
di sicurezza e il gioco è fatto, ti consiglio vivamente un bidone in acciaio
inox e se poi vuoi fare il fino ci metti un bulbo per il termometro,
dimenticavo serve un'altro bidone uno qualsiasi dove ci immergi la
serpentina per il raffreddamento, attento all'alcool metilico
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
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chi beve bene campa cent'anni

 cosa posso e cosa non devo fare, vorrei sapere
Ciao Bepi
vorrei chiederti io una cosa, in quanto non ho mai distillato in vita
mia ma ho solo usufruito del prodotto :) ... quali sono questi limiti
UTIF? Allora si può distillare in casa?
                                                   Ciao dal Giampi
 Per rispondere togli "via-tutto-questo" oppure invia a
gia...@libero.it
In terra caecorum monoculus rex
In Cecoslovacchia comandano gli orbi


Si che si puo'.   Ma data la delicatezza dell'argomento
non mi assumo responsabilita' di sorta.   Posso solo
dirti quello che mi e' stato detto qui nella mia citta',
regole a cui mi attengo io.  Ma ti consiglio di informarti
personalmente presso la sede locale dell'UTIF, visto che
sono poi loro che eventualmente controllano.
Di norma non mangiano nessuno, tantomeno quelli che
si interessano di come rispettare le leggi.
Il primo limite e' la capacita' della caldaia, che non deve
superare una certa valore (non ho sottomano i miei
appunti, ma se ti serve te lo posso postare).
Il secondo e' la quantita' max di distillato che puoi
produrre, che non deve superare un determinato limite
di distillato per persona convivente.
Il terzo, infine, e' legato al fatto che il prodotto distillato
deve servire per *uso personale*.  Il che significa non
solo che non puoi vendere il prodotto, ma che non puoi
nemmeno regalarlo agli amici.         (Ma se vengono a
trovarti, puoi offrire)  In pratica da casa tua non deve
uscire per alcun motivo una bottiglia di bevanda
alcoolica senza il sigillo UTIF (Non puoi nemmeno
regalare perche' se fermassero i tuoi amici fuori di
casa tua sarebbe difficile dimostrare che la bottiglia
l'hai regalata e non venduta)
E' per questo che l'apparecchio per la distillazione puo'
anche essere molto complesso, l'importante e' non
superare quei limiti.
Ciao
Bepi


ti ringrazio, ma se rileggi il mio post dicevo che ho gia'
letto il tuo intervento del 10, ma non mi e' sufficiente.
Non voglio realizzare una attrezzatura casereccia, voglio
fare un distillatore *professionale* in miniatura.
Conosco anche abbastanza bene il procedimento.
Sto solo cercando qualcuno che abbia gia' fatto qualcosa
di simile, per sapere se esistono problemi particolari che
posso incontrare.   Ad esempio, nella realizzazione del
deflemmatore (molto importante) quale sia il miglior
sistema di stabilizzazione della temperatura, lunghezze
minime dei tubi di ritorno, dimensioni minime della vasca
per l'alcolometro... nonche' fornitori di lieviti, ecc.
ciao
Bepi

 per l'alcolometro...
uno qualsiasi che arrivi a misurare 99°
nonche' fornitori di lieviti,
non ne uso nella fermentazione
 ecc.
elimini testa e coda, e poi quando hai distillato tutto ridistilli ancora ed
elimini di nuovo testa e coda, la resa è di circa l'8% sul liquido, di
vinacce molto meno
non mi viene altro...occhio....e naso e gusto, puoi usare una botticella per
affinare, di rovere ma non troppo piccina perchè si beve tutto lei poi
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
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chi sempre beve non ha mai troppa sete