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Titolo: uso prima volta friggitrice

ho preso una macchina per fare le patatine fritte; una di quelle con la
resistenza a vista, proprio sotto il cestello
delle patate; cosa si deve la prima volta, prima di usarla per cucinare?
Thank you

 delle patate; cosa si deve la prima volta, prima di usarla per cucinare?
      Mettere l'olio!:-)
      ciaofelix:-)
-- 
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       ciaofelix:-)
ricordo a tutti che è buona cosa cambiare l'olio ogni volta che si frigge =)

      Mettere l'olio!:-)
E infilare la spina nella presa
-- 
Byebye from Verona, Italy
Bernardo Rossi                    
b.r...@tin.it

 ricordo a tutti che è buona cosa cambiare l'olio ogni volta che si frigge
      No Andrea,sarebbe estremamente dispendioso,lasciarlo decantare,
      versare la parte limpida,buttare la posa ed additivare.


 E infilare la spina nella presa!
Dimentichi che bisogna toglierla dall'imballo la friggitrice prima di
mettere l'olio o di collegare la presa!

       ciaofelix:-)
D'accordissimo (nella mia vita passata mi occupavo di oli alimentari).
Il vantaggio della friggitrice elettrica è proprio quello di avere, a
differenza della frittura classica sulla fiamma, una temperatura
controllata.
L'olio si scalda quel tanto che serve per friggere ma non raggiunge
temperature tali da ossidarsi completamente e diventare cattivo dopo una
sola frittura.
federicop

 E infilare la spina nella presa
io aggiungo che devi anche inserire le patatine nella friggitrice.
Ma la sostanza di queste risposte che ti arrivano è che non devi fare
assolutamente niente prima della sua inaugurazione salvo, ovviamente, una
pulitina della friggitrice.
ciao e buon appetito
federicop

 ha scritto nel messaggio
news:bqnncc$3cq$1...@lacerta.tiscalinet.it...
un'altra cosa che potrebbe fare e' tirar fuori dall'imballo il manuale
d'istruzioni e vedere se c'e' scritto qualcosa di specifico sul primo utilizzo

ringrazio per gli pseudosuggerimenti pero' chiedevo se, visto che č nuova, se
deve esserne fatto un
uso a vuoto, cioč senza cucinarci; mi sembra che con le pentole si faccia;
inoltre che olio suggerite, per una buona frittura?
ad esempio chi vende le patatine fritte che olio usa e non ho mai notato che
rimettono l'olio (a meno che
le friggitrici non si spuragano e ricaricano da sole)
thank you two

 rimettono l'olio
Agip sint 2000
si cambia ogni 10'000 km
raramente una friggitrice supera i 10 000 km

 rimettono l'olio
Sicuramente non usano l'olio di oliva che è il più caro, ma qualche miscela
di oli vegatali di basso costo.
ciao
federicop

 di oli vegatali di basso costo.
all'estero mi risulta si usi molto l'olio di cocco


buono a sapersi ;) cmq era per dire " non devi fare come nei pub.. li l'olio
l o cambiano... anzi forse è mejo dire l'aggiungono."

Paperon de Paperoni ha scritto:
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L'olio di cocco viene usato anche in Italia, specie in quelle miscele che
vendono apposta per friggere: ha la caratteristica di essere praticamente
solido a freddo per cui i fritti risultano particolarmente asciutti, non
unti. Rovescio della medaglia ? Dal punto di vista salutistico è peggio
del Sint 2000 che ti hanno proposto prima: evitalo come la peste.
Suggerisco l'olio di arachidi e, in seconda battuta, l'olio di oliva ( non
serve l'extravergine ) anche se da un sapore più intenso ai cibi.
Decisamente OT ma ho voglia di dirlo: Oggi Maroni con stà legge sugli
scioperi mi ha veramente ROTTO I MARONI.
Maroni go HOme.
Saluti Riccardo.


 rimettono l'olio 
      Pur concordando con Federico P,non tutti gradiscono,vogliono o pos-
      sono utilizzare l'olio d'oliva.
      I classici olii commerciali da frittura,sono specifici per lo scopo
      *friol* per esempio.


 delle patate; cosa si deve la prima volta, prima di usarla per cucinare?
Anzitutto un'attenta lettura del libretto di istruzioni: ogni friggitrice ha
un modo diverso di applicare i filtri.
Poi una lavata con acqua e sapone per piatti (sia la vasca che il cestello),
un attento risciacquo (l'ideale č se il cestello si puň estrarre, ma se hai
la resistenza a vista credo di no) ed č pronta per l'uso.
Metti l'olio, accendi, aspetta i 170 gradi e poi buon appetito.
L'olio di oliva č piů salubre, ma le miscele per friggere (olio di arachidi,
di palma, di cocco o quant'altro) lasciano il fritto meno unto.
-- 
Cinghiale (31, 54 RM)
94.6s driver

 Metti l'olio, accendi, aspetta i 170 gradi e poi buon appetito.
      Lavare? per un motivo psicologico forse,170 gradi sono molto
      piu' di una sterilizzazione!:-))P
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       piu' di una sterilizzazione!:-))P
Sě, ma tu mangeresti volentieri il polistirolo dell'imballo e magari qualche
collante o grasso usato nel montaggio?


 collante o grasso usato nel montaggio?
       Solo se ben cotto!:-)



Uscirla dalla scatola... ;-)
-- 
____________________
Salvatore Ciambra
Gruppo Elicotteri R/C "Ready to Win" - Palermo
http://www.readytowin.org
Cancella TOGLI per rispondermi


Nessuno ti ha detto che è pericolosa la friggitrice?allora consiglio subito
una tavolata con tutti i partecipanti di questo ng per discuterne magari poi
testiamo pure subito la friggitrice =)

 ha scritto: 

comprare le patate! :-)

       Solo se ben cotto!:-)
lasciatemene un pezzo!
quale friggitrice mi consigliate con queste caratteristiche? :-)

 di usarlo in nessuna preparazione di cucina;
Guarda che tutti gli oli di semi (a parte qualche prodotto paradietetico
ottenuto per sola pressione e venduto a prezzi astronomici) sono oli
rettificati, sottoposti allo stesso procedimento a cui č sottoposto l'olio
di oliva rettificato.
Per di piů gli oli di semi, a differenza dell'olio di oliva, sono ottenuti
sciogliendo l'olio presente nei semi con del solvente (esano, ossia
benzina), che poi viene fatto evaporare per ottenere solo olio.
Non ritengo che questa lavorazione possa comportare danni per
l'utilizzatore, ma forse non a tutti farebbe piacere utilizzare nelle
preparazioni di cucina qualcosa che č stato prodotto sciogliendolo nella
benzina.
ciao
federicop

 benzina.
Pensa che esiste un ristorante il cui chef adopera stabilmente tecniche di
cottura alternative assurde, tipo cuocere l'uovo strapazzato senza fiamma,
mettendolo a mollo nell'alcool, e poi filtrando il tutto per eliminare il
liquido.
A suo dire, il sapore è del tutto normale. Boh...


 liquido.
se utilizza l'alcool è sotto forma di grappa mi sembra un'ottima idea :-)
ciao
fedricop

 se utilizza l'alcool è sotto forma di grappa mi sembra un'ottima idea :-)
Usa quello puro, a 95°.
Fra l'altro gli costerebbe molto meno il gas, ma ognuno ha le sue
fissazioni...
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 fissazioni...
       Un cuoco decisamente *spiritoso* direi!
       ciaofelix:-)
-- 
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