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Titolo: Saeco vienna, regolazioni..

Ciao
la mia saeco vienna ha cominciato a fare il caffe' un pochino "acqua"
mi chiedevo cosa devo controllare per riportarla al precedente splendore
uso macinatura 4 e grammatura regolata a meta'..
ciao
-- 
Nevermore 23/11/2006 0.00.02
Gli uomini causano problemi: eliminato l'uomo, eliminato il problema.
Josif Stalin

 Josif Stalin
:D
era per ridere dai, che vuoi fare, elimina il calcare che trovi in giro per 
la macchina cambia le guarnizioni e torna nuova.
FLick 

 FLick
ho sempre usato acqua R0 dell'osmosi inversa...non dovrebbe esserci
calcare..
la ho smontata tutta, ho controllato, le guarnizioni sono buone, morbide
ben oliate, ma il caffe' e' sempre un po' "acqua"..
ho provato anche a cambiare l'impostazione della temperatura a 92°C come
dal manuale (c'e' un jumperino sulla scheda) dai precedenti 90°C...tutto
come prima.
-- 
Nevermore 23/11/2006 10.33.20


 come prima.
Occhio che la RO che non è passata per uno sterilizzatore a UV non è 
potabile...
Mancando il cloro i batteri normalmente presenti nell'acqua possono far 
male... 

primo i rischi con la RO sono annulalti dal fato che arriva a 90° e quindi 
viene sterilizzata quindi stai tranquillo, anche se i caffettari seri 
assicurano che l'acqua conta quanto la miscela di caffè, ma questo è un 
altro discorso ed è OT.
Ho capito qual'è il problema.
il filtro portacaffè.
la cameretta dove viene fatto il caffè ha dei microfori dal quale esce il 
caffè poi convogliato in un erogatore per le tazzine (spero di essermi 
spiegato, nelel macchinette normali è la ciotolina nel quale metti il 
caffè).
quei microfori sono calibrati per ottenere una certa pressione prima che 
passi il caffè. se si alalrgano il caffè viene sciaquetta perchè passa 
troppo presto. col tempo si allargano, cambia quel filtro e hai risolto. Se 
poi hai cercato di pulirlo con stuizzicadenti o peggio cose metalliche 
allora hai anche capito di chi è la colpa.
tutte le macchinette prima o poi necessitano di quella sostituzione.
FLick 

 male...
Faccio un po di chiarezza su questo argomento, no è la prima volta che sento 
queste dicerie.
Ho lavorato con impianti a osmosi e in quella occasione ho avuto modo di 
parlare non solo con i produttori dell'impianti ma anche con un biologo 
specializzato in materia col quale abbiamo anche fatto qualche conto.
I batteri sono più grandi dei sali quindi l'acqua di RO è più sterile di 
prima quando esce dall'impianto.
per darti un idea in laboratorio vengono usati filtri che fanno passare piu 
roba delal RO e cio che esce è dichiarato sterile.
ne ho uno qui davanti a me ed è da 20micron, gli impianti a RO il 20micron 
ce l'hanno come PREFILTRO, poi passano a ordini di grandezza inferiore. In 
sostanza un impianto RO fornisce acqua chimicamente piu sterile di quella 
che usano nei laboratori di ricerca (per certe applicazioni nei lab viene 
usata acqua di distillazione fatta passare due volte, sono casi eccezionali 
però).
la lampada UV si monta per eliminare eventuali tracce residue dovute 
all'avvio dell'impianto, infatti nel momento dell'apertura della valvola 
l'acqua prima presente nelle tubazioni potrebbe aver favorito alcune 
formazioni. Se poi consideri che esiste sicuramente un tratto di tubo tra la 
lampada e il serbatoio capisci subito che la lampada UV non serve a niente, 
basta alitare nel serbatoio per vanificare tutto. Se poi ti fai il calcolo 
della potenza che servirebbe per sterilizzare un flusso d'acqua avresti la 
finale certezza che quelal microlampada da pochi watt è enormemente 
sottodimensionata e che dovrebbe stare accesa giorni per sterilizzare 
qualche litro d'acqua.
Possono insidiarsi colonie batteriche fungine alghe o muffe dopo, ma questo 
succede anche con l'acqua normale perchè il cloro nell'acqua stagna a 
superficie libera evapora in meno di 24h (chiunque ha un acquario sa che 
deve lasciar riposare l'ìacqua per 24h prima di darla ai pesci).
Considerando che l'acqua viene portata a 90° in ogni caso anche queste 
morirebbero di certo e non le troveresti mai nel caffè.
Chiunque ha una barca sa che si puo fare il caffè con acqua di RO senza 
pericoli, sono decenni che ci facciamo il caffè in mezzo al mare e nessuno 
si è mai preso niente.
FLick 

 ha scritto nel messaggio 
news:45660805$0$21815$5fc...@news.tiscali.it...

Si infatti io sono un acquariofilo, e l'impianto ro l'ho usato proprio 
oggi...
Per il caffè mi sa che hai ragione te, si sterilizza con i 90° della 
macchinetta...
Io non la berrei mai comunque :-P
Saluti. 

 Io non la berrei mai comunque :-P
anche perchè fa schifo cmq non fa male berla anzi, come ti ripeto è piu 
sterile di quando entra nel macchinario.
Mi ci sono fatto la doccia tante volte, è insipida.
FLick 

 ha scritto nel messaggio 
news:45665956$0$9636$5fc...@news.tiscali.it...

La doccia? Ma come fai? La immagazzini in una cisterna?
Il mio impianto fa 1 litro in 5/10 minuti (non so di preciso) 

 il filtro portacaffč.
lo ho cambiato
e' migliorato un pelino
ma sempre acquetta e'...
-- 
Nevermore 24/11/2006 23.24.24


 Il mio impianto fa 1 litro in 5/10 minuti (non so di preciso)
l'impinato su cui ho lavorato faceva 300lt/ora a salinità inferiore a 90ppm 
ed era su uno yacht.
Durante le crociere senza scali frequenti si usa solo quell'acqua, 
accumulata in una cassa da 1 tonnellata.
FLick

Scusate, ma come si fa a regolare la temperatura?  Il mio caffè è
sempre solo tiepido.

sempre solo tiepido.
E' giusto sia cosi'.
Pare che qualcuno tempo fa abbia fatto una causa a chi gli ha servito
il caffe' caldo e quello si e' scottato.
A parte quello, io ho una saeco vecchia, e prima le faccio fare un
giro senza caffe', in modo da scaldare le budella della machcina.
-- 
Byebye from Verona, Italy
Bernardo Rossi              
b.r...@tin.it

sempre solo tiepido
Ho anch'io una Vienna. Questa macchina è completamente automatica, per cui 
non è possibile fare "giri" a vuoto (senza caffè). E infatti di solito il 
primo caffè lo butto, avendo constatato lo stesso problema di bassa 
temperatura. Dal momento che a me il caffè piace bollente, ho anche 
l'abitudine di scaldare preventivamente le tazzine con il beccuccio del 
vapore. Serve molto, soprattutto se le tazzine sono di quelle "massicce". 
Aggiungo anche che mi trovavo meglio con la macchina precedente, sempre 
Saeco (Roma, mi pare) che era semiatomatica e mi consentiva maggiori 
possibilità di personalizzazione. Avendola "trasferita" nella casuccia in 
montagna, posso dire che dopo vari anni di onorato servizio fà ancora un 
eccellente caffè, migliore e più denso di quello della Vienna.
Ciao da Gianluigi, Bologna. 

 giro senza caffe', in modo da scaldare le budella della macchina.
E' un'ottima cosa, si dovrebbe fare sempre, con qualunque macchina.
Si chiama "blank shot". 

Si chiama "blank shot". 
A cosa serve chiamarlo cosi'? 
A me va benissimo la dicitura "giro a vuoto"


sempre solo tiepido.
Anni fa avevo nella mia ditta una Saeco per piccole comunità, restituita
dopo un paio di mesi perché faceva un caffè semplicemente schifoso. 
La prima cosa che fece l'addetto dopo averla installata fu di estrarre
leggermente il bulbo del termostato dalla sede sulla caldaia in modo di
falsare la rilevazione della temperatura, per far sì che il caffè scendesse
più caldo. La cosa funzionava, ma il caffè faceva schifo comunque...
-- 
Ciao!
Perdy