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Titolo: affilatore coltelli

voglio prendere un affilatore per coltelli su aliexpress, che costi poco 
e funzioni, ma ce ne sono molti modelli. Io dovrei affilarci i coltelli 
presi sempre su aliexpress che mi porto dietro quando vado a fare 
campeggio, ormai a forza di tagliare rami e rametti iniziano a tagliare 
poco e niente.
I coltelli da ffilare sono tipo quelli di rambo.
 
Non mi serve per ricreare la spada di Goemon.
 
budget massimo 5 €
 
 
 
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Memento audere semper

 
Pietra cote, al Bricoman 2 euro e qualche spicciolo.
 
 
 
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> I coltelli da ffilare sono tipo quelli di rambo.
 
magari guarda anche sto video :
https://www.youtube.com/watch?v=gpoG1ZrLd5w
 
 
coltello con lama su 2 lati non puoi portarlo in giro.
 


Non ci hai detto quanto tempo vuoi spendere per affilare
 
l'affilacoltelli dell'ikea
https://www.ikea.com/it/it/p/aspekt-affilacoltelli-nero-57145296/
 
funziona "bene" e rapidamente, ma è over budget (intendiamoci, non l'ha inventato l'ikea, l'ho visto rimarchiato da chiunque, compresa Fiskar e altre blasonate marche di coltelli).
i difetti sono vari e non lo userei MAI su un coltello pregiato:
i coltelli sembrano tagliare tanto perchè l'affilatura che produce è molto frastagliata (microseghettatura), il che significa che si rovina presto;
lavorando ad un angolo le affilature del lato destro e sinistro sono asimmetriche in punta e vicino al manico;
per lavorare in fretta la pietrina è piuttosto aggressiva e mangia un sacco di lama;
altri difetti non ne ho trovati.
 
Io mi sono fatto l'idea che l'affilatura è una di quelle cose che si estende dalla pura meccanica all'arte: se hai l'attrezzo giusto premi un bottone e viene perfetta, ma se sei un artista viene perfetta anche se usi uno stupido mattone, nel senso che con certi attrezzi (tipo la normalissima cote) ci vuole molta mano e sensibilità. Io non ci arrivo, mi farò il mio affilatore con un motorino 12v.
 
Facci sapere, in bocca al lupo!

 
https://www.ikea.com/it/it/p/aspekt-affilacoltelli-nero-57145296/
 
cut
 
Non ho capito, è manuale o a batterie?
Io ho un affilacoltelli di quelli con i dischi, tipo questo:
https://www.amazon.it/dp/B0019KCWI8/
 
è simile?
 
A parte che poi uso anche un "coso" tipo questo per rifinire
https://www.amazon.it/dp/B004WBH0K6/
 
 
Ma vado molto ad occhio.
 
 

 Ma vado molto ad occhio.
 
preciso al lidl comprato 2 euro . 
vergogna amazon .
comunque ai brico costa qualcosa in più e basta .

 Pietra cote
 
questa già ce l'ho , ma va a sapere come si usa??! :-)
 
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Memento audere semper


dove leggi scritto che ha la lama sui due lati?
e cmq resta il fatto che sono le solite leggi imbecilli italiane, come 
se una lama non basta e avanza per arrecare danno a qualcuno. Mah.
 
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Memento audere semper

 questa già ce l'ho , ma va a sapere come si usa??! :-)
 
Facile:-)
 
https://www.unisg.it/assets/falce.jpg
 
 
-- 
Fabbrogiovanni


E' più importante il manico che la lama ... una volta andando per funghi 
mi fermarono i carabinieri ... patente e documenti ... poi adocchiarono 
nella tasca della portiera un coltello da marinaio con lama senza punta 
e una robusta caviglia di inox ... mi spiegarono che la pericolosità di 
un coltello è la sua capacità di "passare" la forza alla lama, per cui 
anche una lama di 3 cm può essere letale se ha un'impugnatura adeguata; 
il mio coltello aveva un'impugnatura molto efficace anche per via della 
caviglia ripiegata e quindi era un'arma letale, siccome però avevo anche 
il cestino dei funghi e mi stavo apprestando ad entrare in un bosco 
nella stagione buona per i funghi, me la passarono.
 
Quindi, inpugnatura e contesto!
 
Così si spiegano anche le impugnature delle catane giapponesi, 
esageratamente lunghe per gli occidentali, o le seghe sottili "a tirare" 
col manico lungo ... tagli molto più precisi.
 
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<buy now pay forever>
_ _
0 0
  @
 
E. Delacroix
 
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https://www.avast.com/antivirus
 
 

 se una lama non basta e avanza per arrecare danno a qualcuno. Mah.
 
io non conosco il coltello rambo :
https://youtu.be/0GWolQy2ddc?t=28
 
 
secondo te il coltello tipo rambo non ha le lame sui 2 lati ?
io le vedo :)


Comprato anch'io al Lidl, ma non trovavo la foto originale, per quello 
ho scritto "tipo questo". ;-)

 
 
se sei abile per portare quel tipo di coltello devi essere abile anche 
ad affilarlo con qualsiasi cosa ti passi per la mano.
 
 
... altrimenti continua a leggere Mister NO sul comodo divano di casa.


 
 
 
ti pareva se non arrivava il coglione del gruppo
 
 
-- 
Memento audere semper


Eh no, mi dispiace Fabbro. Primo affilare una falce è un discorso, affilare
un coltello da cucina è un altro. E poi la falce da che mondo è mondo si
affila con martelletto e riscontro in metallo! 
https://tinyurl.com/2p94fv3h
 
https://tinyurl.com/2yx8nc6k
 
 
-- 
Fabius

Il 14/01/22 2:04 p. m., il Vate ha scritto:

Io li ho provati tutti, e anche uno elettrico.
 
Alla fine il migliore é stata la lima, senza dubbio. Coltello sul bordo 
del tavolo e cerca di mantenere la giusta inclinazione.
 
Nel mio caso, comunque, la soluzione definitiva all'annoso problema é 
stata comprare dei coltelli in VG10 e 4 pietre, dal 600 al 2000. Per 
mesi restano affilati, i pomodori si tagliano come burro.

 
https://tinyurl.com/2yx8nc6k
 
 
Vedi ragazzo, capisco che tu la grammatica l'hai studiata sui libri ma 
permettimi di dire che ti manca la pratica:-)
 
Giustissimo battere la falce come da tuo link, operazione che va fatta 
ogni tanto.
Ma quando vai nel campo a fare fieno è tassativo avere la cote infilata 
nel mezzo corno di bue appeso alla cintura.
E dopo aver fatto un avanti e indietro nel campo ti fermi, ribalti la 
falce all'insù, estrai la cote, ci sputi sopra, e dai una ravvivata al 
filo.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 
Come vedi la risposta è nelle tue stesse parole! Noi si parla di “affilare”
coltelli, e come tu stesso hai giustamente detto, ogni tanto la falce si
batte, mentre con la cote ravvivi il filo. È esattamente quello che vediamo
fare al nostro macellaio, che fa affilare i suoi coltelli all’arrotino
professionista, ma poi mentre lavora di tanto in tanto ravviva il filo con
l’acciaino. 
Nel nostro caso l’affilatura del coltello da cucina andrebbe fatta ogni
tanto, a regola d’arte, con le pietre ad olio o ad acqua di grana
crescente, e ogni tanto durante l’uso una ravvivata con l’acciaino o le più
moderne limette di diamante. 
 
 
-- 
Fabius

 moderne limette di diamante. 
 
E io che c'entro?
Alla domanda "come si usa" ho solo mostrato un esempio.
E' stato Bernardo a proporre l'uso della cote per i coltelli :-)
 
-- 
Fabbrogiovanni

 
 
Sicuramente su YouTube troverai, cercando affilare coltello cote 
-- 


Tu dovevi fare l’avvocato, altro che il Fabbro  :-D
 
-- 
Fabius

 
 
Il contesto soprattutto, se esci dal negozio con un intero set di
coltelli da cucina superaffilati, chiusi nelle loro confezioni e nella
busta non ci sono problemi di sorta (altrimenti dovrebbero vietarne il
commercio), se invece vai in giro con una lama da pochi centimetri in
mano diventi un pericolo e le forze dell'ordine devo agire di
conseguenza.
-- 
Ciao
Andrea Malfatti