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Titolo: [La classe non è acqua] La bottega del vino - Verona

Ordino un paio di antipasti e un paio di primi.
Ci accompagno un Cabernet Sauvignon Maculan riserva della Bottega,
prodotto in 600 bottiglie da Maculan apposta per il ristornate. Annata
1996, costo 52 Euro.
Me lo stappano, l'aroma è chiusissimo ma non evidenzia difetti, decido
di accettarlo senza assagiarlo con l'idea di farlo riposare un po'. Dopo
un quarto d'ora l'odore è uscito... e con lui i difetti. Lo assaggio per
scrupolo: bevibile ma insufficiente. Chiamo la cameriera: "non ci
piace, ci porti un paio di calici di Amarone Masi". Lei non fiata.
Nel conto la bottiglia non è segnata.

 Nel conto la bottiglia non č segnata.
ti č andata bene.
hanno chiuso un occhio come fanno di solito con la plebe che non se ne
intende.
-- 
Ciao!
              ________Ž_
           (
       ___)heriff

Davide,,,, ha scritto:

  Ogni cosa che fai, comune in tutto il mondo,la rendi pubblica. che te lo
farà fare?Sarà che per te sono avvenimeti eccezionali.
Ci sono situazioni che è inutile rendere pubbliche dato che sono comuni in
tutto il mondo,chi lo fa evidentemente le ritiene eccezionali non avendone
l'abitudine.
Alias
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Nel conto la bottiglia non è segnata.
Si chiama pietosa commiserazione.
-- 
Hang the Pope hang the Pope hang the Pope
Hang him with a fucking rope
(Nuclear Assault, "Hang the pope", Game Over)

 farà fare?Sarà che per te sono avvenimeti eccezionali.
è la sindrome berlusconiana.
-- 
Ciao!
              ________®_
           (
       ___)heriff

 è la sindrome berlusconiana.
Secondo me è la sindrome dell'eterno secondo.


 Secondo me è la sindrome dell'eterno secondo.
infatti, berlusconi è secondo solo a dio.


 infatti, berlusconi è secondo solo a dio.
 
 Secondo solo a Dio,ci sono io....


  Secondo solo a Dio,ci sono io...
ti manca la vocazione cristiana.
.
-- 
Ciao!
              ________宰
           (
       ___)heriff

 .
Chi l'ha detto?io do sempre fiducia a tutti a priori, non serbo rancori
non provo odi oppure invidie.


 non provo odi oppure invidie.
un vero cristiano non scriverebbe mai simili cose ovvie, semmai le
metterebbe in pratica glissando.


 metterebbe in pratica glissando.
  Non sono ovvie per niente,dato che rancori,invidie ed odi,sono comuni
nel 90%delle persone.Poi ad una domanda diretta,do una risposta
diretta.Non sono per il forse.


 diretta.Non sono per il forse.
ti credo allora.
ma prima 4 avemarie e 2 padrenostro.


 intende.
caro mio certa merda va bene solo per chi ha il cervelletto ormai 
avariato dal dover essere.
La "plebe" ha gusti migliori e sopratutto non si lascia infinocchiare da 
un'etichetta.
X

 Si chiama pietosa commiserazione.
Si chiama pietosa commiserazione.
X

 un'etichetta.
c'č plebe e plebe, hai ragione, dovevo classificarla.
io parlavo di plebe pseudo-aristocratica.


 X
Dal dovere sembrare semmai.Chi è non ha bisogno di mostrare.


 Dal dovere sembrare semmai.Chi è non ha bisogno di mostrare.
sì, ma i messaggi nei cervelletti per essere eseguiti devono suonare 
giusti: *dover* essere (in realtà è sembrare).
X

 io parlavo di plebe pseudo-aristocratica.
see see ... eppoi?
X mavà

 see see ... eppoi?
eppoi, bevici sopra.


 eppoi, bevici sopra.
certo che ci bevo: vino comprato in loco e senza etichetta.
X

 certo che ci bevo: vino comprato in loco e senza etichetta.
in vino veritas con scarpe adidas.


 in vino veritas con scarpe adidas.
ciò un anello niellato colla scritta "in vino veritas".
X

 X
 
A proposito i pezzi "buoni" li hai poi realizzati.
Alias


 A proposito i pezzi "buoni" li hai poi realizzati.
STO SISTEMANDO 'NA CASA CON CONSEGUENTE TRASLOCO E NON SO PIU' NEMMENO 
DOVE HO IL CAPO FIGURIAMOCI GLI ANELLI BUONI!
uff.
stressssssssssssssssssssssssssssss
voglio scendere
sotto un ponte
X

 X
  con gli anelli buoni ce l'arredi la casa però.


   con gli anelli buoni ce l'arredi la casa però.
egià.
ma quando sono sotto stress non sono capace di produrre un cazzo.
infatti eccomi qui a postare come una deficiente.
X

 X

 la colpa è del governo che mi ha preso l'anima.
macchè anima e anima.
io mica sono unàrtista.
sonàrtigiana: se sbaglio una misura, do una limatina in più o non sto 
attenta colle saldature rischio di rovinare in dù secondi un lavoro 
pazzesco. eppoi sì: ne risente anche la creatività, ma ne ho sfornata 
abbastanza da potermela cavare anche senza.
X

 sonàrtigiana...
anche gli artigiani nel loro piccolo sono degli artisti.
è che non ci fai caso, perchè sei troppo intenta a vendere..:-)


 è che non ci fai caso, perchè sei troppo intenta a vendere..:-)
e invece io sono stufa arcistufa di fare un doppio lavoro: voglio stare 
al banchino e basta.
X

 ha scritto nel messaggio
news:dco8fk$hm2$1...@area.cu.mi.it...


ti capisco.
prova a farti consigliare da alias qualche numero per il lotto, lui se ne
intende, chissà che qualche tuo sogno non diventi realtà.


=the sheriff= ha scritto:



mah,non mi piace più il sistema.tre estrazioni,come prestare dei soldi ad
un fallito.


 intende, chissà che qualche tuo sogno non diventi realtà.
ho spgnato spesso i numeri ma nolli ho mai giocati.
ho fatto male?
non so giocare al lotto.
proprio non ci capiscun cazzo.
X

 un fallito.
non dire fallito al governo, dai......:-D
cmq, hai ragione, stanno esagerando e qualcuno si disinamora del lotto.
facciamo che escano questi quattro:  12-21-59-88 su venezia.
un euro per quaterna e due per terno, e ti porti a casa 120mila euro in caso
di pieno..:-).


=the sheriff= ha scritto:




si vabbè,la quaterna....dillo a chi segue i ritardatari


 proprio non ci capiscun cazzo.
sei una commessa in effetti.


 ..dillo a chi segue i ritardatari
io non li seguo.


 io non li seguo.
  bah,di quaterne ne ho viste ben poche in giro.Comunque č un dato di
fatto che il Superenalotto č una truffa.Se pagassero 100 euro ai tre
andrebbero sotto,ed infatti due premi quasi impossibili e zero sugli altri


 sei una commessa in effetti.
asì? la commessa di chi?
X

 andrebbero sotto,ed infatti due premi quasi impossibili e zero sugli altri
impossibile pagare tale cifra ai 3, anche se mettessero TUTTO il montepremi
solo per quella categoria, basta fare i conti di quanti lo fanno.
Al massimo, facendo come detto, prenderebbero cinque volte l'attuale cifra,
cioè 50 euro, ma in qual caso non giocherebbe nessuno perchè la gente punta
tantissimo quando più alto è il Jackpot del 5+1 o del 6, siamo
ignoranti..infatti già un milione di euro sarebbe una cifra che se gestita
bene sarebbe
sufficiente a far campare per tutta la vita, ma il volgo sogna i 50 milioni
e oltre di euro..e cifre minori non fanno neanche più notizia.


 asě? la commessa di chi?
di te stessa immagino.


 di te stessa immagino.
mah.
:-(
X

 intende.
ROTFL

 Si chiama pietosa commiserazione.
A te invece cosa facevano? Te lo mettevano in conto?

 del ristorante.
un vigneto che ha cosě poca resa non rende un prodotto da solo 52 euro...
sai mica se accanto a quella botte ve n'erano delle altre?
sarň un plebeo ma il vin-fragolo solitamente lo trovo sui 20 euro ed ha 
una resa superiore di tre volte...
sto parlando di vin-fragolo non di vino mischiato con il succo di fragole...

 un vigneto che ha così poca resa non rende un prodotto da solo 52 euro...
è quello che ho pensato anch'io, ma non capendo un cazzo di vino non mi
sono espresso

 farà fare?Sarà che per te sono avvenimeti eccezionali.
Lancio nel cesso di bottiglia già servita e non rifiutata all'assaggio?
Lo fanno in tutto il mondo? Aggiornati cretino.
Ah, segnalami le altre cose comuni in tutto il mondo che ho reso pubbliche.

 fava.
Sei un nevrastenico.

Si chiama pietosa commiserazione.
No, si chiama *correttezza professionale*. Ce ne fossero dei
ristoratori così...

 
Una volta ho parlato con uno che mi detto che nella ristorazione il
ricarico sulle bevande (acqua compresa) deve essere molto piu' alto che
sui cibi.
Pero' non ho un risto, allora non so.

 sai mica se accanto a quella botte ve n'erano delle altre?
Ma siamo sicuri che il Riserva della Bottega sia di un vitigno solo?
Potrebbero chiamarsi "riserva della bottega" le bottiglie (riserva) di
Cabernet che Maculan fornisce alla Bottega del vino.
In tal caso il ricarico mi sembra eccessivo.
--
Davide

 un vigneto
Ok, non ne sai nulla.

 In tal caso il ricarico mi sembra eccessivo.
Io mi domando se lo fate apposta o siete rintronati.
Il vino di cui parliamo č:
Breganze D.O.C. - Cabernet Sauvignon -
Riserva de La Bottega del Vino - Produttore Maculan
Affinato in botte scelta dal proprietario del ristorante
e dal sig. Maculan. Annata 1996, prodotto in 600 bottiglie.

 mercato, indipendentemente dall'annata o dalla cantina da cui proviene.
17 euro in più, rispetto al valore sul mercato al *dettaglio* si chiama
ricarico del 50%, a casa mia.
-- 
Hang the Pope hang the Pope hang the Pope
Hang him with a fucking rope
(Nuclear Assault, "Hang the pope", Game Over)

 A te invece cosa facevano? Te lo mettevano in conto?
Si chiama rimanere in topic, fesso.


 ricarico del 50%, a casa mia.
Beh, per un ristoratore e' anche poco allora.
Il vino, in ristorante, viene venduto con un ricarico minimo
del 100% sul prezzo di acquisto, poi dipende dal ristorante,
dal vino e da quanto e' cretino un cliente.
Per esempio, un Turriga che paghi diciamo circa trenta euro
dal grossista lo rivendi a 60 euro in un ristorante normale,
a 80 euro in un ristorante un po' piu' chic, a 100 euro in un ristorante
di lusso e a 120 euro ad un quattrovirgole qualunque. 

 dal grossista
grossita, dettaglio.
E ci ho messo pure gli asterichi, dio ratzinger.


 E ci ho messo pure gli asterichi, dio ratzinger.
Gli ho visti.
Ho scritto, infatti, che e' ancora poco, infatti.
Il dettaglio applica un ricarico medio del 30-35% sul vino.
Mangiato pesante? 

 e dal sig. Maculan. Annata 1996, prodotto in 600 bottiglie.
Allora e' una comunissima riserva di Cabernet Sauvignon di Maculan
imbottigliata per il ristorante, ed č uguale alle altre migliaia di
bottiglie di Breganze D.O.C. del 1996.
--
Davide

 Gli ho visti.
   ^^^
...
-- 
Davide

 Il dettaglio applica un ricarico medio del 30-35% sul vino.
E, vorrei aggiungere, se con dettaglio intendi GDO e' molto
probabile che il prezzo di acquisto sia molto piu' basso di quello
del ristoratore, per cui il delta dev'essere ancora piu' ridotto.
Tutto questo esula in ogni caso dalla sboraggine del quattrovirgole.

   ^^^
Merda.
Mi son beccato l'argonixite. 

 Gli ho visti.
Ah, beh.
-- 
Chaos A.D.		|	Raging crowd
Tanks on the streets	|	Burning cars
Confronting police	|	Bloodshed starts
Bleeding the Plebs	|	Who'll be alive?

 Ah, beh.
Arrivi tardi.
E non ti da ragione comunque.

 Si chiama rimanere in topic, fesso.
Frase che ha il senso di un pesce in sella ad una bicicletta.

 GDO
Cosa vuol dire?


Gome Da Oggetto 

 Cosa vuol dire?
Grande Distribuzione Organizzata.


lo so che tu che hai i soldi te ne intendi di tante cose...
dunque: classe 96, invecchiato in bottiglia, quindi la cantina del 
ristorante è immensa, non penso che il ristoratore tenga solo quel vino;
ciò porta ad aumentare il prezzo della bottiglia, non credo che venga 
curata a gratis...
continuo il ragionamento: un vigneto solitamente non occupa lo spazio 
che tu destini al tuo parco macchine... certe volte parte da un comune e 
sconfina nell'altro comune vicino...
poi c'è da considerare i problemi che il vigneto ha avuto in 
quell'annata... tu sai cos'è successo nel 96???

 del ristorante.
E poi il vino e' una chiavica?
Apprezzato somelier, il proprietario: uno che sa il fatto suo.
-- 
Nadja Jacur
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 lo so che tu che hai i soldi te ne intendi di tante cose...
Sono sommelier.

 Apprezzato somelier, il proprietario: uno che sa il fatto suo.
Ci sono tantissimi fattori per cui un vino può rovinarsi. Molti di
essi sono difficilmente controllabili.

 Grande Distribuzione Organizzata.
Mi stanno facendo le menate su HORECA vs. GDO,
sapresti dirmi la sifda in cosa consta?

 sapresti dirmi la sifda in cosa consta?
Secondo me in niente.
Sono due canali completamente differenti, la GDO di solito
si serve direttamente dal produttore e solo per le tipologie che
vanno dalla qualita' bassissima fino alla medio-alta/ alta.
L'Horeca raramente si serve dal produttore e di solito avviene
per vini di qualità altissima. Per il 90% dei vini che vende ha un
passaggio distributivo in piu': il grossista.
Riguardo ai prezzi di vendita sono totalmente differenti, come
ho gia' sottolineato, perche' differenti sono i ricarichi a causa
dei costi di esercizio che le diverse realta' hanno e perche'
ci sono ristoratori che indubbiamente ci marciano.
Imho rosicano e basta, chiaramoci, rosico anche io perche' una
bottiglia di vino da 50 euro in ristorante la prendo solo se mi stanno
offrendo la cena. 

Nel conto la bottiglia non č segnata.
Il vino fa proprio schifo... Non č meglio un bel boccale di birra?

"Davide,,,," 

Eh, o magari i bastardi han tentato di rifilarti la sbobbassa ("Si,
signore. Cero Mister, riserva privata. Roba fine: 600 ampolle d'ambrosia
solo per noi")... ma non sapevano chi c'avevano di fronte, tze'.
Per fortuna ci sono sempre i classici che salvano faccia e culo.


scactus wrote:

La birra? Ma che porcheria! A me fa vomitare solo sentirne l'odore e mi 
fa schifo chi la beve, secondo me č sporco dentro.


...... e cosa ne pensi del ricarico sui vini novelli da parte degli 
agriturismi??

 essi sono difficilmente controllabili.
QUESTA è la logica sbagliata!
Quella che fa di *,,,,chiunque,,,,* un intenditore anche se non ci 
capisciun cazzo. Vini controllabili. Sai che cosa comporta questo?
Beviteli te.
X

 ...... e
Sei sterco.

 Vini controllabili.
CRETINAAAAAAAAAAAAAA
"Fattori controllabili" non "vini controllabili"
CRETINAAAAAAAAAAAAAA

 CRETINAAAAAAAAAAAAAA
 
                              qui il "fattore" è una figura scomparsa da 
poco.
comunque: a che ti servirebbe di grazia controllare i "fattori"?
no perchè il cretino sei te, che neanche sai quali sono questi fattori e 
sopratutto che credi che il vino sia fatto coi fattori e non collùva.
X

 sopratutto che credi che il vino sia fatto coi fattori e non collùva.
Ah ah ah che ridere.

 Ah ah ah che ridere.
eccolo lě: risata demenziale.
X

sia il vecchio tappo di sughero).
Smettila, stai solo palesando la tua ignoranza riguardo l'argomento di cui si 
discetta. 

 sia per quantità che per valore economico
Mmm...temo che, relativamente alla quantità, la Francia ci abbia superato.
-- 
Hang the Pope hang the Pope hang the Pope
Hang him with a fucking rope
(Nuclear Assault, "Hang the pope", Game Over)

 discetta. 
sei un cretino anche te, di quelli sommellierizzati e patentati.
X

Mmm...temo che, relativamente alla quantità, la Francia ci abbia superato.
Temi senza motivo, amico mio. L'Italia, da molto tempo, è il maggior produttore 
vinicolo mondiale, solo che una grossa fetta è vino da tavola (quindi il più 
economico). La Francia, secondo produttore, fino a qualche anno fa si consolava 
con la soddisfazione di avere il primato del valore (un po' meno vino di noi ma 
più costoso). Da qualche anno a questa parte, invece, grazie all'impegno dei 
nostri produttori nel migliorare il livello qualitativo, abbiamo superato i 
franzosi anche lì.

sei un cretino anche te, di quelli sommellierizzati e patentati.
Puō essere, ma almeno non parlo di quello che non so.
Prima di rispondere fai un bel respirone, bello lungo, meglio se due o tre.

 Prima di rispondere fai un bel respirone, bello lungo, meglio se due o tre.
come maestrino non vali un cazzo e continui a fare la figura del ricco 
lobotomizzato, magari ti fai il sangue cattivo quando vai a comprare una 
lampadina o devi pagare la bolletta della spazzatura, ma sei capace di 
pagare senza battere ciglio una bottiglia di merda costosissima 
aggiungendoci pure una fettina di culo.
contento te.
X

 Temi senza motivo, amico mio.
Eurostat ha dati differenti; del resto la produzione è in calo
in entrambe le nazioni da un bel po' di anni, anche se in quanto a
qualità in Italia ne abbiamo guadagnato.


costosissima aggiungendoci pure una fettina di culo.
Fai un esempio di "merda costosissima", dai, che vediamo se sai di cosa parli.
Comincio io, così ti incoraggio: Chardonnay Robert Mondavi, merda pura.

 Comincio io, così ti incoraggio: Chardonnay Robert Mondavi, merda pura.
non perdo tempo colle cazzate.
X

non perdo tempo colle cazzate.
Grazie, hai appena fornito ai gentili lettori la dimostrazione del fatto che 
parli di cose che ignori.

 parli di cose che ignori.
maffigurati.
qualsiasi sprovveduto sa googlare abbastanza.
mi è venuto in mente il film più spazzatura dell'anno : Sideways
pieno di luoghi comuni e di cazzate (allude ad es. alla fermentazione 
mallolattica come un sistema artificiale per sofisticare il vino).
Mi è sembrato di pagare per vedere un'ora di pubblicità fatta male.
X