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Titolo: Bere Barbera non e' peccato!

Contro il tabu' buddhista che vuole il bere vino fare cosa assai
cattiva, noi proclamiamo al contrario che:'Bere Barbera non e'
peccato!".
La Barbera e' buona, la Barbera fa bene, vuoi bene alla Barbera!
campagna sostenuta da:
ENPB (Ente Nazionale Protezione Barbera)
LIPB (Lega Italiana Protezione Barbera)
BLF (Barbera Liberation Front)
BB (Brigate Barbera)
AL (Associazione 'Legalizziamola!')
AP (Associazione 'Piantiamola!')
PBTN (Partito Barbera Transnazionale)
FB (Forza Barbera)
AB (Alleanza Barbera)
LB (Lega Barbera)
UDB (Unione Democratici della Barbera)
PDB (Partito Democratico della Barbera)
RB (Partito per la Rifondazione della Barbera)
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Scherzi a parte, io ad esempio la mia prima ragazza l'ho avuta anche
perche' una certa sera ero sbronzo di Grand Marnier e cosi' ho avuto
il coraggio di avvicinarla e parlarle:)
E per finire una difesa salutista della Barbera!
Grazie,   "Barbera"
      Tra le recenti novità,  riscopriamo che la  Barbera  oltre ad
essere un grande vino, ha pure più di tutti gli altri "rossi" una
notevole
componente di Resveratrolo.
      Si tratta di un sostanza che si trova nella buccia dell'uva e
siccome
solamente il vino rosso viene vinificato con essa, è l'unico  a
contenerla.
      Il resveratrolo, con le sue reazioni chimiche riesce ad
innalzare nel
nostro sangue il livello del colesterolo HDL, detto comunemente 
"buono" ed
ad abbassare il colesterolo totale.  Ciò significa che le nostre
arterie, in
genere sporche di grassi cattivi (introdotti con i cibi ricchi di
lipidi di
derivazione animale come il burro e lo strutto ecc..) vengono ripulite
da
questo "spazzino" , l'HDL appunto. Quindi minor rischio di insorgenza
di
infarto cardiaco, di trombosi e di malattie cardiovascolari in genere.
      Da poco tempo, inoltre, sull'autorevole  Magazine  Science  è
stato
pubblicato il lavoro dell'americano Prof. JANG, che ha dimostrato una
nuova
azione del Resveratrolo: la prevenzione dei tumori.   Si è visto che
questa
sostanza  riduce l'attività di un enzima detto "Cox" che converte
l'acido
grasso in una prostaglandina pro-infiammatoria che può stimolare la
crescita
delle cellule tumorali e inibisce l'immuno sorveglianza. In più Cox
può
anche attivare il DNA che danneggia la nascita del tumore. Si è anche
riscontrato che il Resveratrolo  ha la stessa capacità di alcuni
medicinali,
di ridurre l'infiammazioni alle articolazioni.
       Un'altro grande scienzato di Boston, Curtis Ellison,
epidemiologo, ci
fa notare la bassa incidenza delle malattie cardiache tra i francesi
"French paradox" che notoriamente consumano una elevata dose di
grassi.
       Il regolare consumo di Resveratrolo nella giusta quantità di
vino
rosso ( 2 bicchieri a pasto) può giocare un ruolo di prevenzione delle
malattie cardiache con l'inibizione dell'aggragazione e coagulazione
delle
piastrine ( che provocano le trombosi ).
       In Italia il Dr. Bertelli e altri hanno dimostrato che questa
sostanza ha abbassato l'aggregazione delle piastrine per più del 50%.
I vini
rossi ricchi di Resveratrolo, hanno dimostrato questo effetto in modo
egregio.
       In conclusione, con la bassa incidenza delle malattie cardiache
in
Francia, spiegata da un inusuale consumo di vino rosso, l'allungarsi
della
vita nel nostro paese, confermano che oltre ad altri parametri vitali,
il
bere ad ogni pasto due bicchieri di buon vino Barbera  concorre a
prevenire
e quindi a migliorare la qualità della vita.
                                         Alberto Ferraris
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ciao 
Valentin

 ha scritto nel messaggio
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