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Titolo: Hotel da incubo, cucine da incubo, ristoranti da incubo...

Non so se avete mai visto questi programmi, ma a me interessano.
 
Perchè, a parte il lato comico del conduttore/consulente che scopre le 
magagne e s'incavola, "le magagne" sono tutte piuttosto ovvie, e si 
capisce bene dove sta il problema. Che di solito è o nei rapporti umani 
e di lavoro fra i membri dello staff, oppure il capo che o non ha polso, 
o è un tiranno, o è rimasto a quarant'anni fa, o è un adolescente 
quarantenne ecc...
 
Insomma, io in queste trasmissioni ci vedo molta psicologia: quello che 
non va è ovvio e dovrebbe esserlo anche per i proprietari, ma questi o 
non se ne accorgono o non lo considerano un problema. Si muovono solo 
quando la barca comincia ad affondare e non possono più negare di avere 
un problema.
 
Difatti, alcune cose che si vedono in queste trasmissioni sono 
decisamente psicoterapiche: a volte fanno abbracciare i membri dello 
straff fra loro dopo le discussioni, per esempio.
 
Il secondo pensiero è l'accusa che viene spesso mossa ai consulenti: 
paghi il consulente per farti fregare l'orologio e farti dire che ora 
è... e poi ti mette pure la risposta in fattura! Ma se queste 
trasmissioni offrono un campione rappresentativo, il consulente lavora 
più come uno psicologo che come un economista: "dà la sveglia" ai 
proprietari/dirigenti e li orienta sui dati di realtà rilevanti invece 
che su quelli (erroneamente) percepiti tali.
 
Pare anche a voi?


In effetti il principale problema del consulente è il proprietario 
dell'azienda. Soprattutto nelle aziende piccole. Visto che sono a 
immagine e somiglianza del padrone è chiaro che se vi sono problemi, il 
più delle volte dipende dal proprietario.
Il quale assume il consulente perchè attui le cose che vuole lui (il 
proprietario) o che dia la colpa ad altri (fuorchè lui stesso).
Il consulente deve fare i conti con questo ed è facilmente immaginabile 
che l'intervento possa, a volte, non essere efficace.
Bisogna cambiare il proprietario senza farglielo sapere.
In questo caso sono di estremo aiuto le varie tecniche psicologiche 
(Analisi Transazionale, PNL ecc.) oltre ad un pizzico di furbizia e 
molta esperienza.
 
Ciao
Sylar Surfer
 

 più delle volte dipende dal proprietario.
 
Difatti, molte volte in questi programmi sono i proprietari ad essere 
"clueless", a non accorgersi o a negare.
 
Ma c'è anche altro. Molti dipendenti in queste situazioni sono 
estremamente stressati, di solito proprio quelli più validi, più 
impegnati a mandare avanti la baracca. Poi ci sono i demotivati, quelli 
che hanno tirato i remi in barca e ormai se ne fregano.
 
Osservare come il consulente tratta con loro è davvero interessante, 
perché deve evidenziare cosa non va ma senza farne una colpa a questi 
poveri cristi, per non stressarli ulteriormente; deve coinvolgere di 
nuovo i demotivati; e poi deve aiutarli a tirare fuori le loro opinioni, 
spesso in contrasto con quelle del padrone e sostenerle, gestendo quello 
che altrimenti sarebbe uno scontro frontale.
 
Insomma se non è un lavoro da psicologo, poco ci manca :-)

 Non so se avete mai visto questi programmi, ma a me interessano.
 
Li ho visti, e a me sembrano aziende che galleggiano grazie alla 
mancanza di soldi del proprietario, e che si risollevano solo grazie ai 
soldi dell'emittente televisiva e alla pubblicità guadagnata in modo 
così insperato.
 
I casi esposti si somigliano tutti, più o meno.

 così insperato.
 
Non dubito che ci sia "a monte" una selezione dei casi da portare sullo 
schermo, di sicuro non fanno vedere quelli più tragici o meno 
spettacolari ma solo quelli che è possibile risolvere brillantemente.
 
Ma che "galleggiano per mancanza di soldi" a me pare un ossimoro: se il 
capo non guadagna, chiude (o vende) e amen. Tanto più in USA, dove molte 
di queste storie sono ambientate.

 di queste storie sono ambientate.
 
Se non hai soldi in cassa non ti puoi permettere di pagare i dipendenti 
e allora magari ci litighi anche, prima di licenziarne due o tre.
 
Se non hai soldi in cassa non ti puoi permettere di cambiare letti, 
federe, tende, etc, e tiri avanti alla meno peggio, come sopra.
 
Se non hai soldi in cassa compri cibo di scarsa qualità per risparmiare, 
tutte cose viste e straviste. Sempre uguali.