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Titolo: non se ne può più

Ho capito che devono controllare tutto ma io vivo in campagna ho le
galline i conigli i maiali le capre che sono liberi , mangiano l'erba ,
come fanno da quando è nato il mondo ora , se con questi metodi siamo
arrivati fino al 2005 perchè tu stato devi controllare tutto , quante
bestie ho , quello che gli do da mangiare , non le posso macellare io
devo portarle al mattatoio , è assurdo , ma veramente si stava meglio
100 anni fa . Cioè io che ho il mio maiale che me lo macello e poi mi
mangio le mie salsicce il mio prociutto , no non lo posso fare sono un
fuori legge . E' assurdo non si distingue più il giusto dallo
sbagliato.
Scusate per lo sfogo ma a qualcuno dovevo dirlo.

 Scusate per lo sfogo ma a qualcuno dovevo dirlo.
a me non frega niente
-- 
~se avessi una firma, la metterei proprio qui

 ha scritto nel messaggio 
news:1133450378....@g44g2000cwa.googlegroups.com...
Ho capito che devono controllare tutto ma io vivo in campagna ho le
galline i conigli i maiali le capre che sono liberi , mangiano l'erba ,
come fanno da quando č nato il mondo ora , se con questi metodi siamo
arrivati fino al 2005 perchč tu stato devi controllare tutto , quante
bestie ho , quello che gli do da mangiare , non le posso macellare io
devo portarle al mattatoio , č assurdo , ma veramente si stava meglio
100 anni fa . Cioč io che ho il mio maiale che me lo macello e poi mi
mangio le mie salsicce il mio prociutto , no non lo posso fare sono un
fuori legge . E' assurdo non si distingue piů il giusto dallo
sbagliato.
Scusate per lo sfogo ma a qualcuno dovevo dirlo.
Senti maaaaaa?
..... con che metodo macelleresti il "tuo" maiale?

che me lo macello
Senti,   ho l'esaurimento da  filmati  di macelli  industriali  .
Raccontaci  bene e  nei  particolari  come  fai per macellarlo da te  in
campagna .
Ti  svegli  una mattina e...?? .  ( tutto  bene nei dettagli  , mi
raccomando )
Grazie  in anticipo .
Madame

ma tu dove vivi ? sicuramente in città .Quì in campagna è normale in
questo periodo lavorare il maiale , ma non a livello industriale ma uno
o due per casa , per avere la carne tutto l'anno.

anche  quello   , libero a  grufolare  nell'aia ?
certo che sono liberi ma no nell'aia , che è un termine cittadino , ma
nel bosco o meglio nella macchia come si dice da noi

o due per casa , per avere la carne tutto l'anno.
La  mia  domanda  era un'altra .
IO volevo una descrizione  dettagliata  della macellazione  anzi
,praticamente, una LEZIONE   di macellazione  familiare
Metti che  debba macellarmente  uno da me .. (??)
Mi insegni ?
Dicevamo : ti svegli una mattina e... ?
Di artigianale  ho visto  solo  questo ,
http://www.oltrelaspecie.org/video/kolinje-uccisione-maiale.wmv
fai  così anche tu ?
Madame


c'e' anche da dire che se il maiale del tuo bisnonno aveva la tenia non 
fregava nieiente a nessuno, visto che le speranze di vita erano piu' 
basse. Immagino che il doverlo portare al macello sia per fargli fare un 
controllo veterinario, nel caso tu venda le tue salsicce.
Capisco comunque che tutto il rito venga meno, e so che era un momento 
fondamentale nelle famiglie contadine. io sono una cittadina ma mio 
marito da ragazzo ha partecipato e me lo ha descritto come una grande 
festa. Se non altro il maiale ha fatto una vita sana e felice fino a 
quando non gli tocca, il che e' sicuramente piu' sano che mangiare carne 
di animali allevati in batteria.
Questo pero' forse non e' il NG adatto per parlarne, visto che qui si 
discute dei diritti degli animali piu' che di quelli delle persone, e 
sta per scoppiare il solito flame coi vegetariani.
ladybat
-- 
c'e' una meta
per il vento dell'inverno:
il rumore del mare

 sta per scoppiare il solito flame coi vegetariani.
ma va...     i vegetariani  esistono solo  nei fumetti.
Senza  carne  si muore .. lo sanno  anche  i pali   della luce .
M.

 da ragazzo ha partecipato e me lo ha descritto come una grande festa.
sai che festa, solo degli incivili si possono divertire con la morte di 
qualcun'altro...

 
almeno il maiale era l'ospite d'onore della festa e tutti gli rendevano 
grazie per il suo sacrificio, in qualche modo. La tua lattuga quali 
privilegi riceve prima di essere barbaramente sradicata, uccisa e 
mangiata? e a tutti i semini orfani che lascia non pensi?
-- 
con il succo dell'erba
mi diverto a dipingere
il ventaglio piatto

 ha scritto nel messaggio 
news:1133450378....@g44g2000cwa.googlegroups.com...
Ho capito che devono controllare tutto ma io vivo in campagna ho le
galline i conigli i maiali le capre che sono liberi , mangiano l'erba ,
come fanno da quando č nato il mondo ora , se con questi metodi siamo
arrivati fino al 2005 perchč tu stato devi controllare tutto , quante
bestie ho , quello che gli do da mangiare , non le posso macellare io
devo portarle al mattatoio , č assurdo , ma veramente si stava meglio
100 anni fa . Cioč io che ho il mio maiale che me lo macello e poi mi
mangio le mie salsicce il mio prociutto , no non lo posso fare sono un
fuori legge . E' assurdo non si distingue piů il giusto dallo


Scusate non sapevo che questo fosse il NG sbagliato ma ho letto animali
e pensavo che si parlasse di animali nel bene e nel male , chi è
vegetariano e posta su un NG animali è fuori luogo credo.
Comunque rispondo alla tua richiesta MADAME e ti descrivo la procedura.
Si chiede una autorizzazione al sindaco che ti manda la visita
veterinaria , se il veterinario da l'ok si procede.
Il giorno precedente si arrotano tutti i coltelli , ognuno ha una
funzione e poi si olia la pistola da macello  che è una pistola
particolare che non spara nessun proiettile ed è obbligatorio usare e
mi sembra pure giusto.
La mattina ci si alza presto quando ancora è buio e il freddo ti
taglia in due , si prepara il fuoco per bollire l'acqua per pelare il
maiale , ne servono circa 200 litri.
La temperatura dell'acqua è una cosa molto importante deve essere a
100° ne di più ne di meno , a questo punto si è fatto giorno.
Si fa uscire il maiale dal recinto e si porta vicino al callaro con
l'acqua e gli si da da mangiare , mentre mangia gli sparo , lui così
non soffre il passaggio dalla vita alla morte è un attimo neanche se
ne rende conto.Una volta provocata la morte con la pistola si procede
al dissanguamento tagliando la vena principale e facendo molta cura a
raccogliere il sangue per i sanguinacci.
Ora si può iniziare la pelatura con acqua bollente e coltelli apposoti
limati come rasoi detti pelini .
Finita la pelatura si appende il maiale  si lava accuratamente e si
inizia ad aprire per lo svisceramento.Si tolgono i budelli che vengono
lavati e utilizzati per insaccare salsicce e salami poi si apre lo
sterno con un coltello molto grande (lo sterno si utilizzia il giorno
dopo per il sugo della polenta) e si toglie la corata composta dal
fegato polmoni cuore trachea e lingua  , si lava tutto accuratamente ,
ogni parte serve .
A questo punto con una mannara col manico lungo si apre  la carcassa in
due pacche si lava bene e si appende per un giorno . Il giorno dopo è
pronto per la lavorazione .
Con la  brace rimasta dal fuoco fatto per l'acqua bollente , si mette
su una pentola con su pezzi di fegato,  cuore , di filetto con cipolla
patate e rosmarino (La Padellaccia) e si mangia in campagna tutti
intorno al fuoco con il nostro vino e con gli anziani che ci raccontano
le loro storie QUESTA E' VITA , così l'uomo ha sempre vissuto da
miglioni di anni.

...Con la  brace rimasta dal fuoco fatto per l'acqua bollente , si mette



scusa il termine eh! HAI ROTTO IL CAZZO CON QUESTI FILMATI! 

 scusa il termine eh! HAI ROTTO IL CAZZO CON QUESTI FILMATI!
hai solo  da non guardarli .
Mica  l'ho  postato  per quelli come te .
M .


puoi  sempre  comprarti  una cascina  e  ricostruire   il quadretto
M.

miglioni di anni.
si  dice miLioni .
ciao

ne rende conto.
aggiungo  che , in questi  termini ,   il tuo maiale -- morto  per morto  -
preferirebbe   morire  per mano tua .
Al macello   sarà tutta  un'altra  cosa .
Che tristezza    questo  "progresso".
M.

sono contento che avete capito l'aria che respira quì , si può
approvare o disapprovare ma è vera e genuina.L'attimo in cui si toglie
la vita a qualsiasi animale provoca sofferenza ,se provocasse gioia
,c'è qualcosa che non va , ma questo è l'istinto umano ora siamo
abituati  ad avere tutto a casa quindi non abbiamo la necessità di
uccidere per mangiare   , ma forse uccidiamo in un altro modo , magari
facciamo i moralisti e poi facciamo soffrire le persone perchè il
mondo va di corsa e se uno va più lento o lo lasciamo
indietro.Conunque non voglio andare fuori tema , grazie a tutti e
scusate se ho sbagliato NG

 Si fa uscire il maiale dal recinto e si porta vicino al callaro.....
    Centro Italia ?   Hai dimenticato di affiarare (bruciare) le
   setole con un fascio di canne secche infiammate.......:-)  ciao.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 qualcun'altro...
     Cioe' di un altro essere umano??..... PPP



Abbassa la voce... e lavati la bocca col sapone!

mangiata?
Ancora con 'sta storia!?!? E poi sono i vegetariani che dicono SEMPRE
le stesse cose... ma pensa te!
Premesso che forse la situazione a quei tempi era davvero migliore per
gli animali (se non altro quel poco che vivevano, non lo passavano in
un lager),  guarda che cmq le cose non erano proprio come t'ha
raccontato il maritino (a meno che le sue 'feste' non fossero diverse
da tutte le altre feste di paese in cui s'ammazzava il maiale) :  vale
a dire che il maiale non era *l'ospite della festa*, bensė *gli
facevano la festa* (e ce ne corre di differenza) e fidāti che nessuno
gli rendeva grazie, ma anzi mentre lo sgozzavano c'era un sacco di
gente che gli ridacchiava intorno (in festa appunto)!
Ma forse, con quel "in qualche modo", volevi intendere proprio questo?

miglioni di anni.
In tutti questi milioni di anni, di cazzate l'uomo n'ha fatte tante,
ma tante...e continua a farne.  Non è certo il 'da quanto' si fa una
cosa che serve a valutare se una cosa va bene e se è giusto continuare
a farla!
Cmq, se non altro in quel che hai descritto c'è la sensibilità di
preoccuparsi affichè l'animale soffra il meno possibile e questo ti fa
onore (anche se, devo essere sincero, le ultime righe del tuo post,
fanno tanto fiaba dei fratelli Grimm, senza offesa :)

 Ancora con 'sta storia!?!?
ma sģ verameeeeeeeeeeente  , ma  che  due paaaaaalleeeeeeeeeeeeeeeeeeee !!!
basta  , Mi arrendo .
Da  domani    vado verso   alla lattuga  con l'innaffiatoio in una mano    e
una pistola   nell'altra
Mi avvicino  , lei  beve  tranquillla  e  io SBAG !! una   mitragliata  alla
radice  che manco  si accorge di morire .
Almeno  la smette te di spaccarcele  che  siamo  assassini   senza pietą.
mentre  voi    non   fate  violenza a nulla .
AUGH !

 Ma forse, con quel "in qualche modo", volevi intendere proprio questo?
     Ma fammi capire un po'!! Adesso neanche le salsicce si possono
    piu' mangiare?.....:-)


    piu' mangiare?.....:-)
No, fammi capire tu... che significa "neanche"!?!?! :-)

Jeeno ha scritto:



        In nessun caso! :-)



Ciao allora ci sono moltissimi metodi per ammazzare il maiale poi
altrettanti per lavorarlo secondo che cosa vuoi ottenere.
Se non hai pistole o elettrostorditori puoi fare come si vede sul video ma
se il maiale non č grandissimo e tu ti leggi bene come si fa il sanguinacco
( almeno prova del maiale non si butta via nulla!)
allora devi raccogliere il sangue mano a mano che fuoriesce e mescolarlo con
cipolla e sale - Il maiale in questo caso deve essere immobilizzato su di un
tavolo alto 1 metro cerca legato per bene con la testa leggermente a
penzoloni e poi sgozzato. Il sangue raccolto mano a mano mentre esce e
attenzione ai calcioni e agli strattoni.
Io calcolo se ci sono donne 1 donna ogni 15 kg di maiale di peso per tenerlo
fermo o 20 kg se sono uomini . Rispondimi e buon lavoro!!!
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


MI piacerebbe fare la tua conoscenza il filmato è molto interessante e
pratico!



 


        In nessun caso! :-)
Oddio... per la verità "neanche" seguito da "più", in una
interrogativa, non è proprio sinonimo di "in nessun caso"...
Ma cmq... che te ne fai della *mia* risposta  (che oltretutto,
probabilmente sai già qual è)  !?!?  :-)
 

 >Jeeno ha scritto:



      Mi sa che siamo complementari, io porto proteine nobili tu
     le eccellenti vitamine e ci facciamo una bella mangiata! :-)))


 pratico!
'na  roba  che nun te dicooooo ...
Madame

 . Rispondimi e buon lavoro!!!
e che te  rispondo ??   vuoi  parolacce  normali  o very very Hard ?
Sei  un  troll  si  vede     subito.
Madame

Abbassa la voce... e lavati la bocca col sapone!
Io la voce posso anche abbassarla ma visto che questo è un news "pubblico" a
cui possono accedere tutti (bambini compresi) gradirei che quando postate
simili link indicaste "bene" di cosa si tratta... non tutti sono in grado di
"reggere" simili scene.
Grazie mille

 "reggere" simili scene.
bene ..  allora che non reggano anche  di vedersene gli" esiti" nei loro
piatti bastardi .
Tu non sei solo un troll  , sei pure stupido . ... e pure tanto.
Madame


sei semplicemente un'estremista del cavolo... "bai bai" a mai più sentirci 

     Cioe' di un altro essere umano??..... PPP
no, gli incivili si divertono anche con la morte degli altri animali. 
Soprattutto nel centro-sud (e qui il razzismo non c'entra: trattasi di 
stupide tradizioni locali ancora radicate nelle zone meno "acculturate").
Jack

 ciao e rispondimi
risposta: delle tue tradizioni da troglodita qui non frega niente a nessuno
(salvo ladybat che si distingue per essere quasi sempre dalla parte opposta 
degli animali: amica dei vivisettori e dei macellai, nemica degli 
animalisti).
Jack

"reggere" simili scene.
Potresti anche aver ragione , ma:
1. il tuo linguaggio non dà proprio l'impressione di uno che si
preoccupa per la sensibilità dei bambini che possono leggere certi
post.
2. un bambino lasciato solo davanti al pc con internet/usenet trova
link ben più scioccanti (il problema imho non è quali link può aprire
un bambino lasciato solo davanti al pc, ma lasciare un bambino solo
davanti al pc)!
3. siamo in thread in cui si parla di come si ammazza un maiale: anche
un bambino capisce che un filmato linkato in questo thread , con tutta
probabilità mostrerà come si ammazza un maiale (oltretutto Madame è
stata tutt'altro che criptica nel dire di che si trattava!).
Guarda, gigio, io lo capisco che 'sti filmati sono un pugno allo
stomaco... e non credo che madame ci goda e vederli e a linkarli;
ma... se sei vegetariano probabilmente lo sei diventato dopo aver
visto un filmato simile; e se invece non lo sei, tutte le volte che ti
metti a tavola ripensa a quel che hai visto, e chiediti se ti va
essere il mandate di ciò che succede in quel filmato: se la risposta a
quest'ultima domanda è affermativa, vuol dire che di sensibilità non
ne hai poi tanta  (anche se 'fingi' di preoccuparti per bambini e
persone sensibili), ma in realtà vuoi solo la botte piena e la moglie
ubriaca!
E il discorso vale per tutti quei sensibili che non sono  in grado di
'reggere' simili scene, ma poi si mettono a tavola e si strafogano con
ciò che è la diretta conseguenza di quelle scene.

 stupide tradizioni locali ancora radicate nelle zone meno "acculturate").
A nord invece tutti vegani, eh?
bella trollata, complimenti. Ci butti nel mezzo del fondamentalismo 
vegano anche un po' di etno-razzismo, giusto per alzare di piu' il polverone
-- 
il mare si fa nero:
le voci delle anatre,
oscuramente bianche

 animalisti).
ROTFL!
-- 
Perfettamente calma
contempla la montagna
la rana

Jack
Avevo deciso di non alimentare la discussione ma quì devo intervenire.
Non c'è bisogno di parlare del sud del nord , stiamo parlando di
rispetto degli animali , che centra , perchè tiri fuori questi
discorsi caro Jack.
Ti smentisco in un attimo perchè nel nord è pieno e dico PIENO di
allevamenti forzati sia di  maiali che di mucche dove il maiale non lo
uccidono , lo mettono su un nastro trasportatore e dall'altra parte
trovi le salsicce confezionate e pronte per la vendita .Tutto
industrializzato tutto perfetto VERO!!!????
Comunque le tradizioni locali e stupide come dici tu esistono anche al
nord , in friuli per esempio succede questo
http://www.tragol.it/saperisapori/maiale.htm
Informati prima di parlare per favore.


beh..  ROTFL  fino  a un certo  punto..
Abbi  almeno  l'onestà  intellettuale di ammettere
che  tutto  va bene  se si difendono i diritti degli animali  ma solo fino a
un certo punto.
Se si va oltre     ti dissoci  come niente.
Non parliamo  poi  dei diritti  degli animali  da "piatto " ...  quelli  in
tre mesi  non te li ho mai sentiti  difendere .
Madame

Informati prima di parlare per favore.
Guarda negli occhi il maiale la prossima volta, per favore,  e chiediti che 
diritto hai di ucciderlo.
Jack

miglioni di anni.
Ecco, allora perchè non torni da dove sei venuto (da come scrivi credo sia 
l'Età della pietra).
Jack

 tre mesi  non te li ho mai sentiti  difendere .
magari perche' non sono un'ipocrita. Io mangio carne, e lo faccio per 
precisa scelta ideologica. quindi non e' che possa andare in giro a dire 
agli altri di non mangiare carne. faccio nel mio piccolo delle scelte, 
tipo compro solo uova free range e limito il piu' possibile il consumo 
di carne, e mangio solo alcuni tipi di animale, ma non mi metto certo a 
fare proseliti. Soprattutto in un NG di animalisti, per ovvie ragioni di 
target
-- 
una parola uscita di bocca
fredda le labbra,
qual vento d'autunno

 magari perche' non sono un'ipocrita.
Veramente   ,pur  mangiandoli    , si potrebbe  pur   sempre  riconoscere
loro   il diritto    di non essere  torturati prima  .. oltre  che uccisi
dopo :  era   a  questo  diritto, da te mai difeso ,  che mi riferivo nel
tuo caso .
Madame

non ha una scala di priorita' nella vita lanci la prima pietra
Sempre in prima fila quando si tratta cogliere il nocciolo della
questione , eh Ladybat !? ;-)
E' *ovvio* che la scala di priorità ce l'hanno *tutti*!!!!  Anche uno
che si tira volontariamente una martellata sulle palle, o uno che
investe un pedone e non si ferma!
La questione è, semmai, definire l'eticità di una certa struttura di
priorità. Chi si compra una pelliccia ha una struttura di priorità in
base alla quale la necessità di mostrare agli altri uno status simbol
viene prima dell'uccisione (nei modi più atroci, impensabili e
raccapriccianti) di decine di milioni di animali ogni singolo anno...
Analogamente : chi, sapendo certe cose,  si mette a tavola beatamente
e si ingozza finchè lo stomaco regge, ha una struttura di priorità in
base alla quale la sua pancia piena vale più della sofferenza e della
tortura (con conseguente uccisione) di milioni e milioni di esseri
viventi!
Lascio a te giudicare il grado di eticità di tali strutture!

 tuo caso .
non vedo perche' lo dovrei difendere qui. mi pare che su questo punto 
siamo tutti daccordo, quindi di certo non mi vedrai farlo in un ng di 
animalisti, perche' non e' questa la sede.
Spero che mi riconoscerai il diritto (in fondo anche io sono un animale) 
di non sentirmi di fare di piu' dell'astensionismo personale contro le 
crudelta' sugli animali da macello.
Se vuoi una personale opinione, pero', non c'e' niente che indispone di 
piu' dell'atteggiamento di molti vegan qui. sono sincera quando dico che 
discutere con Nina mi fa venire voglia di mangiare una bistecca. Le 
battaglie per le giuste cause vanno portate avanti con intelligenza, non 
sparando a zero contro chiunque non la pensi esattamente come noi, e 
neanche postando qui video raccapriccianti (io oramai mi guardo bene 
dall'aprire qualunque link tu posti, sia pure contenesse la foto della 
tua prima comunione, che non si sa mai. Sembra quasi che ci godi a 
guardarteli).
L'aggressivita' spesso e' controproducente. Servono di piu' sorrisi o 
cannoni per una giusta causa? Aggiungo solo che da quando la maggior 
parte dei vegan dimora allegramente nel mio kill file il mio consumo di 
carne e' sceso :)
-- 
una bolla d'acqua
se tocca la sorella si annulla:
un fiore di ninfea

carne e' sceso :)
Questo dimostra quanto è "ideologica" la tua scelta di mangiar
carne!!!!

 carne e' sceso :)
E se non ne mangiassi affatto  staresti ancora meglio .
ciao
-- 
Madame
[Sii il cambiamento che vuoi vedere avvenire nel mondo.
M. K. Gandhi]
http://www.petatv.com/tvpopup/video.asp?video=free_me&Player=wm&speed=_med

 E se non ne mangiassi affatto  staresti ancora meglio .
no, non e' la dieta vegan nel tuo caso. E' che la natura e' matrigna con 
molti di noi. Beh, meglio a te che a me.
Adieu
-- 
La campanula ha avviluppato
la secchia del pozzo
chiedero' altrove un po' d'acqua

 molti di noi. Beh, meglio a te che a me.
Se qualcuno  l'ha capita me la spieghi .
M.