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Titolo: [OT] Sempre meno squali?

Ecco il perchè:
Agli italiani piace mangiare la carne di squalo
Il Belpaese è il principale importatore in Europa e il quarto al mondo
dopo Spagna, Corea ed Hong Kong. Nel 2006 ha acquistato più di 13mila
tonnellate di prodotti di squalo
Roma, 25 agosto 2007 - L'Italia e' il principale importatore di carne
di squalo in Europa e il quarto al mondo dopo Spagna, Corea ed Hong
Kong. Nel 2006 ha importato piu' di 13.000 tonnellate di prodotti di
squalo.
Sono circa 75 milioni di squali uccisi ogni anno, con un aumento delle
catture del 22% nell'ultimo decennio. Dalle valutazioni ancora in
corso, di oltre 80 specie presenti in Mediterraneo sono classificate
''in pericolo'', mentre un altro 20% rischia di diventarlo nel
prossimo futuro.
Nel '99 la Ue e altri Paesi hanno adottato il Piano d'azione
internazionale della Fao sugli squali. A otto anni di distanza
l'Italia non ha ancora adottato un suo piano d' azione.
[Fonte: 
http://qn.quotidiano.net/2007/08/25/32653-agli_italiani_piace_mangiare_carne_squalo.shtml
]
R.

 e il quarto al mondo dopo Spagna, Corea ed Hong Kong.
Da quando la Spagna č uscita dall'Europa?
-- 
Flavio Visentin
Scientists have finally discovered what's wrong with the female brain:
On the left side, there is nothing right, and on the right side, there
is nothing left.

 Agli italiani piace mangiare la carne di squalo
A me sa tanto, ma tanto, di bufala estiva. Perché? perché a me risulta
da sempre che la carne di squalo sia pressoché immangiabile;
dimostrazione ne è che chi fa uso di squalo da sempre (i giapponesi e i
cinesi) ne usa le pinne per la zuppa e butta via il resto.
-- 
Ciao!
Luca

 Da quando la Spagna è uscita dall'Europa?
Mi sa che è una bufala...

 da sempre che la carne di squalo sia pressoché immangiabile;
<cut>
Tanto per fare due nomi il palombo e lo smeriglio, le cui carni trovi da
sempre in pescheria e nei supermercati, sono della famiglia degli squali.
Sono anche buoni, altro che immangiabili.
Ciaooooo//F104
-- 
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 Tanto per fare due nomi il palombo
E' vero! Il cagnotto!
Ne presi uno a traina di fronte a Cervia...
Effettivamente l'articolo è un po' generico, ma tanto al giorno
d'oggi, a fare il giornalista non si deve mica essere intelligenti.

Ciao, i dati mi sembrano corretti, però nel calderone ci vanno tutti i
derivati dagli squali e non solo la carne. Ad esempio la cartilagine viene
usate nella farmacopea veterinaria, lo squalene e altri derivati dal fegato
nell'industria cosmetica e farmaceutica. Esistono poi delle specie (squalus
sp.) particolamente cacciate anche in mediterraneo perchè hanno un peso del
fegato uguale 50% del totale.
Tra le specie commestibili c'è la verdesca, i supermercati ne sono pieni, lo
smeriglio citato ma anche la carne di Mako (parente sia dello smeriglio che
del bianco) che viene importata in grandi quantità.
 E non dimentichiamo le specie che finiscono nelle scatolette di tonno,
nella polpa di pseudo-granchio-aragosta di produzione asiatica, sushi (o
come si scrive) etc. etc.
Antonio Nonnis
www.squali.com

Luca Menegotto ha scritto:

Fettina di vitello di mare fritta mai mangiata???
Che é secondo te??? ;)
Ciao ciaooo
MarioL