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Titolo: come indurre a covare una gallina

Posseggo alcune galline ed un gallo allevati all'aperto. Vorrei poter 
vedere nascere i pulcini... Il gallo feconda le galline ma queste, 
deposte le uova, non le covano. Ci sono dei metodi non costrittivi per 
indurre a farlo (cambio di alimentazione, isolarle dal gallo, ecc.)?
Grazie delle risposte.
Robertto

 indurre a farlo (cambio di alimentazione, isolarle dal gallo, ecc.)?
No, i metodi sono più o meno costrittivi e sono sempre <<quelli>>. Si 
mettono delle uova finte in un cesto / cassetta / scatola... la gallina 
sopra e si mette un tappo (procurando naturalmente di farla uscire ogni 
tanto per mangiare, bere, defecare...). Dopo alcuni giorni si vede che 
<<cova>>, si mettono uova fresche e la si lascia in una zona tranquilla 
(solitaria), <<umida>>, in penombra, con cibo ed acqua.
Il problema è che le galline ovaiole, essendo state selezionate per fare 
uova, sono pessime chiocce: la chioccia infatti interrompe la 
deposizione e questo è <<indesiderato>>.
Allora tu (oltre alla <<costrizione>>) hai 3 strade:
- prendere un'altra gallina migliore come chioccia (altra razza) 
lasciando all'ovaiola fare il suo <<lavoro>>; razze del genere ce ne 
sono tantissime, in generale le razze da carne covano benissimo (fanno 
poche uova), anche alcune miniature asiatiche; puoi anche inserire la 
gallina (chioccia) nel pollaio e lasciarla ibridare dal gallo (visto che 
IMHO tu devi avere delle buone ovaiole!) e ottenere un prodotto a 
<<duplice attitudine>>, covaticcio; col tempo puoi selezionarti la tua 
<<razzetta>> in base alle tue esigenze
- prendere una tacchina come chioccia (visto che ci sei...) che cova di 
più ed in generale meglio; quella allora farà solamente quel lavoro
- prendere un'incubatrice, oramai costano <<poco>>, in proporzione alle 
tue esigenze
La scelta dipende dalle tue necessità, non esiste una strada migliore di 
un'altra. Ad esempio, se curi particolarmente l'aspetto biologico, la 
chioccia <<in affitto>> è necessaria, in quanto oltre che curare la 
schiusa curerà anche lo svezzamento dei pulcini che si troveranno ad 
essere degli ottimi <<razzolatori>> biologici, più robusti, con meno 
esigenze <<farmaceutiche>> e di sostegno <<chimico>> (un po' come dei 
bimbi che abbiano preso una bella dose di buon latte materno dalle 
tettone della mamma!). Ti verranno non molti pulcini, tutti diversi e 
fortissimi.
Un'incubatrice invece ti consentirà una produzione più <<facile>>, 
calcolata, programmata... ma dovrai svezzare tu i pulcini; ne avrai di 
più ma avrai più lavoro, non ci sarà la chioccia che lavorerà al posto 
tuo: li dovrai scaldare secondo un piano programmato, controllare 
spesso, se il caso vaccinare... I pulcini saranno sempre sotto controllo 
ma piano piano dovrai portarli tu all'habitat che hai prescelto, senza 
traumi (pollaio, pascolo brado o altro). Ti verranno tanti pulcini, 
tutti belli e tutti uguali.
Un'ultima cosa: se tu farai la <<chioccia>> non farla lavorare troppo, 
non più di un paio di covate all'anno, dalle riposo e possibilità di 
ripresa. Quando cova ed alleva da tutta se stessa alla prole, si consuma 
le penne per scaldare, perde poco tempo a mangiare e bere, è ansiosa per 
i pulcini ed <<assimila>> poco... Non ridurla a mal partito per 1 - 2 
covate in più all'anno...
Ciao e buone covate!!!

 
Veloce ed esaustivo. Grazie mille!
Galline e gallo sono di razza Livornese, mi sono state vendute come 
ovaiole, quindi... Cercherò da qualche contadino a me vicino una 
chioccia, magari isolandola dal gruppo in un recinto sufficientemente 
grande (2 x 3 mt di prato con adeguata protezione contro le intemperie 
dovrebbe andare bene anche per lo svezzamento dei pulcini, no?).
E, dato l'entusiasmo con cui mi hai risposto, aggiungo:
quanti grammi circa di mais spezzato dovrebbero mangiare le mie 5 
galline + gallo a testa, tenuto conto che vivono in uno spazio di 10 x 
10 mt, con erba, cespugli e compostiera per razzolare?
Grazie ancora.
Robertto

 Grazie ancora.
Sono io che ringrazio te, ogni volta che vorrai farti una chiacchierata 
e se non annoiamo gli altri. Vorrei essere una mosca, chissà che bel 
pollaio che hai... Buone covate!

 e se non annoiamo gli altri.
Non mi annoiate, anzi... è molto interessante. 
-- 
   Ciao da Cris (che adora le galline) e Piuma
 
http://blogcris.splinder.com
 
http://cris-triskell.fotopic.net/
   "Life is miao!"

   Ciao da Cris (che adora le galline) e Piuma
Confermo e mi accodo è davvero molto interessante!
Complimenti ad entrambi e continuate pure, vi seguirò sicuramente.
Bravo, Barry Lyndon, le tue risposte mi interessano moltissimo, se ne 
intuisce esperienza e passione verso questi splendidi animali da bassa 
corte, che sono stati e sono ancora parte della storia dell'alimentazione e 
della vita agreste dell'uomo.
Le livornesi sono le galline interamente bianche con piumaggio candido, se 
non vado errato...?
G.

 non vado errato...?
La livornese è da ritenersi probabilmente la più bella razza di ovaiola 
al mondo, un vero e proprio purosangue arabo (del panorama equino) nel 
panorama avicolo. Questo per certi aspetti è il suo principale 
<<problema>>. Per quanto superata oramai dalle moderne ibride, ancora 
oggi una livornese è in grado di arrivare agevolmente ad una deposizione 
di 200 uova l'anno, in allevamento rurale; così le altre razze in 
qualche modo <<imparentate>> (ancona, valdarno, ecc.) Ma la 
particolarità più interessante sono la qualità delle sue uova, di un 
colore bianco candido; dunque superiori da un punto di vista 
organolettico, in quanto i pori del guscio sono perfettamente visibili 
ed il consumatore è maggiormente garantito circa la freschezza. Come del 
resto bianco candido dovrebbero essere le produzioni di ovaiole di 
qualità (come le padovane o le siciliane ad esempio), per quanto questo 
carattere genetico non viene mantenuto nelle ibride e <<pubblicizzato>> 
tra i consumatori.
Dicevamo che la bellezza della livornese è il suo principale problema... 
Già dal 1828 infatti dal porto di Livorno ha raggiunto il mondo intero: 
Inghilterra, Stati Uniti, Germania, Olanda... Ovunque fungendo da 
<<capostipite>> per le razze nazionali ovvero andando a formare varietà 
locali non sempre aderenti allo standard originale (come la livornese 
americana o la livornese britannica). Tutto sommato però per noi questo 
non è un grosso problema, al di là forse di un decadimento 
dell'immagine. Gli italiani da sempre infatti ne hanno conservato 
splendidi ceppi in purezza, fino agli anni '70 - '80 con l'avvento delle 
ibride, ma anche oltre per arrivare ai giorni nostri. In tal senso la 
livornese italiana (intesa come piace agli italiani...) è bianca; ma in 
Italia sono presenti innumerevoli varietà dell'impennamento e del 
cromatismo, alcune molto pregevoli, fino a farle ritenere varietà 
<<ornamentali>> (per quanto sempre e comunque ottime ovaiole).
La livornese si presenta ancora come stereotipo dell'ovaiola e spesso 
viene utilizzata proprio per ibridare (in genere con razze asiatiche): 
ha un corpo leggero ed elegantissimo, proporzionato e slanciato; è molto 
attiva e dinamica, in grado di volare discretamente; se ben accudita al 
pascolo è in grado persino di autosostentarsi, arrivando addirittura a 
non rientrare nel pollaio (adora trovare un ricovero notturno sugli 
alberi); robustissima, resiste alle estati più calde ed agli inverni più 
freddi, anche nevosi; i galli hanno grande vitalità unita ad una certa 
mitezza reciproca, sono in grado di tenere harem anche di 10 - 12 
galline ed evitare i combattimenti, se hanno spazio sufficiente. Solo 
chi ha visto un gallo livornese ha ben presente la regalità, l'eleganza, 
la fierezza del portamento, l'equilibrio, la forza. L'errore più comune 
è tenerle in pollaio, spesso alimentate <<solamente con ottimo 
granoturco>>. Così facendo si priva la livornese di quel suo carattere 
errabondo, capace di selezionarsi il cibo, andando a scovare vermi nelle 
siepi o semini di avena razzolando nelle fiande dei cavalli, talvolta 
arrivando a farsi felice una corsa con un topolino in bocca; cibo 
variato e bilanciato in proteine, sali, vitamine; che il mais da solo 
non è in grado di assicurare, facendo decadere la qualità dei prodotti.
Le livornesi sono animali intelligentissimi, al di là degli stereotipi 
legati alla <<gallina>> (stupida ed imbranata): sanno badare 
perfettamente a se stessi. Purtroppo all'estero la livornese ha subito 
cambiamenti discutibili, che sono andati ad incidere persino sullo 
standard di razza internazionale. Particolarmente deprecabile l'accento 
posto sulla bellezza, laddove la livornese ha da essere e continuare ad 
essere una instancabile <<lavoratrice>> della campagna, con il suo lento 
e metodico ripulire le aie o gli orti dismessi, la sua preziosa 
concimazione del terreno, la sua lotta ai parassiti degli altri animali, 
il suo adattarsi a ricoveri di recupero o del tutto approssimativi. La 
livornese dunque come importante ed equilibrato fattore di reddito nelle 
fattorie biologiche e biodinamiche, in grado per alcuni anni di fornire 
tantissime splendide uova fresche da consumo umano ed arrivare alla fine 
del suo ciclo biologico come una buona gallina da carne (quotatissima!) 
di 2 - 2,5 kg. Solamente gli appassionati di bassa corte hanno ben 
presente quanto sia riprovevole l'allevamento di animali da carne, 
considerando la passione e l'affetto per i propri animali da cortile, 
laddove anche la logica produttiva impone che la macellazione sia il 
destino ultimo di un animale oramai in declino (fine della deposizione, 
scarsa difesa dalle altre galline, allontanamento dal gruppo, rischio di 
cannibalizzazione, ecc.) La livornese arriva allora così come da sempre 
nelle tavole italiane: carni bianche fini, compatte, pelle sottile e 
chiara, tarsi bianchi o rosati, puliti; pigmentazione rosso sanguigno ed 
orecchioni bianchi.
Unica vero problema: come tutte le grandi ovaiole non diventerà mai una 
chioccia (selezione di razza in quanto elemento indesiderato). Da 
decenni gli allevatori hanno ovviato utilizzando chiocce in affitto, 
come le tacchine o altre galline più grosse. Oggi in effetti il problema 
è superabilissimo con le moderne incubatrici familiari, per quanto i 
pulcini, così facendo, non cresceranno nello spirito giusto: vivaci 
pulcinotti, ottimi razzolatori già dalla prima settimana di vita. E non 
si vedranno nelle aie, in primavera, quegli scodazzi di famigliole 
gialle dietro la tacchina, intenta a sorvegliare le pappe ed i giochi, a 
difenderli dai gatti, a riscaldarli durante il riposo: insomma, una 
incubatrice <<ecologica>> ad energia solare!

 appesantite (la livornese ha una siluette da top model!)?
Le uova hanno un guscio di normale durezza, comparato con quelle vendute 
al supermercato. Piumaggio, "umore", feci... Tutto OK, anche dal punto 
di vista di persone più esperte che le hanno viste.
Ora ti do altre informazioni anche perché nelle prime lettere ho evitato 
di essere troppo prolisso su dettagli che potevano non interessare.
Nello spazio di cui ho parlato (che, misurato seriamente risulta essere 
18 x 20 mt) vivono 3 anatre "kaki campbell" (un maschio e due femmine) 
di 3 anni, una gallina "rossa robusta" di 3 anni, 3 "livornesi" (a 
questo punto, presunte livornesi) femmine ed un maschio, tutte di un 
anno. Da circa un mese il maschio copula, anche con la rossa. Come ti ho 
già detto, il mio obiettivo sarebbe ottenere dei pulcini e dare inizio 
ad una piccola esperienza di autoproduzione.
A tutti questi esemplari fornisco circa 8-900 gr di spezzato ripartito 
in due parti, la prima al mattino, la seconda un paio d'ore prima del 
tramonto. Gli animali mangiano voracemente e non avanza mai cibo. Hanno 
acqua pulita a volontà (le anatre hanno una pozza di circa 50 lt che 
ricambio spesso). A volte lascio tutti gli animali liberi di pascolare 
in un prato attiguo, sotto la mia sorveglianza (ho scoperto che è 
estremamente rilassante seguire il loro razzolare...).
Tutto bene, quindi, ma ora voglio, appunto, provare l'esperienza di 
avere i pulcini. Penso che, se non otterrò altre informazioni, cercherò 
una tacchina leggera e vi terrò informati sugli sviluppi.
Grazie ancora.
Robertto

 una tacchina leggera e vi terrò informati sugli sviluppi.
Ottima la tacchina! Ma NON tenerla con le galline, fagli un parchetto a 
parte.

Complimenti ad entrambi e continuate pure, vi seguirò sicuramente.
 Anch'io mi accodo.
 Finalmente un thread, ogni tanto, in cui si parla di animali secondo il
manifesto del NG e non in funzione del fanatismo vegano! 

 manifesto del NG e non in funzione del fanatismo vegano!
A me avete fatto venire voglia di approfondire (studiare). Ho appena
investito il 5% delle mie sostanze in R&S, mi sono comprato questo:
http://tinyurl.com/2jly5b
Vi farò sapere P''':

A riguardo delle razze presenti nel mio pollaio vorrei farti vedere 
queste foto. Se non corrispondessero ai tipi di cui ti dicevo in una 
precedente mail fammelo sapere, indicandomi anche la razza esatta.
I collegamenti alle foto li troverai in questa pagina, sotto una lista 
di una decina di altri link.
http://digilander.libero.it/proservice//princip.html
Ci sono anche un paio di foto del recinto.
Questo è divisibile in due zone; alcuni anni fa, infatti, in seguito al 
problema dell'influenza aviaria, il Sindaco del Comune ha emesso 
un'ordinanza che obbligava i possessori di animali tenuti all'aperto di 
dotarsi di un recinto tale da impedire il contatto di questi con altri 
esemplari selvatici.
Vabbeh... Sorvoliamo...
Devo raccontarti di un paio di episodi riguardanti il rapporto 
anatra-gallina ma lo farò in una prossima occasione.
Proprio adesso un cliente si fa avanti...
Ciao
Robertto

 queste foto.
 > 
http://digilander.libero.it/proservice/recinto1.JPG
Il pollaio lo farei più <<merdoso>>, con qualche albero di fico o di 
caco: frutti gelatinosi, foglie caduche, vermi, insetti... D'estate 
quelle sull'albero ci vanno anche a dormire e si divertono un mondo, 
come <<bambini>> con la casetta sull'albero. Per la popolazione seguirei 
la regola:
- aia: 1 gallina per 4 metri quadri
- ricovero 1 metro quadro per 4 galline
- pascolo: 1 gallina per 10 metri quadri, se di più meglio
Starei su questi numeri.
 > 
http://digilander.libero.it/proservice/recinto2.JPG
Anche il parchetto. E' tutto un po' <<noioso>>. Prima che gli alberelli 
crescano puoi fare un treppiede edappendere una rete, dove mettere 
frutta, verdura... quelle saltano per acciuffare il cibo: è un gioco che 
le galline adorano e le tiene MOLTO in forma! La rete mi sembra un po' 
bassa... ma non la saltano???
 > 
http://digilander.libero.it/proservice/recinto3.JPG
Bellissima struttura, complimenti! ...ti sei premunito per l'aviaria? (((-:
 > 
http://digilander.libero.it/proservice/gallo.JPG
...a me sembra un bel <<livornese>>, comunque un BELLISSIMO gallo! 
Bell'impennamento, bel petto, appiombato bene, pigmentato perfetto, 
occhio vivo e scuro, orecchioni bianco candido, rasi giallo intensi ben 
pigmentati, becco sano e robusto (un po' lungo...), linea dorsale dritta 
e senza insellamenti. Non <<ossessionarti>> della purezza di razza! Hai 
un <<ceppo>> ruspante, acclimatato, equilibrato. Inserendo col tempo 
nuovi soggetti su un ceppo <<campagnolo>> puoi <<migliorare>> quanto 
vuoi. Ma non vedo grosse cose da migliorare!!!
 > 
http://digilander.libero.it/proservice/livornese.JPG
L'impennamento è invernale e può ingannare, ma mi sembra anche tendano 
ad essere <<grassi>>: forse per quello volano poco... Forse si muovono 
poco... Ma a me un po' di <<peso>> piace.
 > 
http://digilander.libero.it/proservice/rossa.JPG
Veramente fantastica! Avrai notato (visto che la chiami <<robusta 
rossa>>) che la tua gallina deve avere un linea della robusta lionata; 
quella è un'ottima <<chioccia in affitto>>, ottima gallina da carne. Poi 
il colpo di fortuna: ha gli orecchioni bianchi, farà immagino uova più 
chiare delle robuste lionate (marroni di solito). Questa gallina è 
proprio bella!!! sana, fisico possente (secondo me è sui 3 Kg...), ben 
piazzata. Se ero lì vicino venivo a chiederti delle uova.
 > 
http://digilander.libero.it/proservice/anatre.JPG
Anatre così non ne ho mai viste, non so che razza siano. Sono grosse, 
ben messe, non vedo dimorfismo sessuale (una ha solo la testa un po' più 
scura?) Sicuro siano una coppia? Sono super sane, ben pigmentate ed 
impennate, anche loro senza alcun parassita. Ma toglile dal pollaio! 
Trova loro un altro posto, non tenerle con le galline. Comunque da qui 
si intravede che hai un buon pascolo, ma non eccessivamente variato. 
Puoi dare una sarchiata leggera con la bella stagione ed imbastardirlo 
di graminacee e leguminose varie (favino e trifoglio sono l'ultima moda 
che ho visto in consorzio: provala!)
BTW: se metti uno di quei faretti in <<inverno>> anche per poche ore la 
sera induci maggiormente la deposizione. Ma NON tirare troppo, solo 
qualche ora (timer), solo ad inizio ed alla fine dell'inverno!

 
A causa dei frequenti furti nei capannoni della zona saremo costretti ad 
installare un proiettore che illumini la zona, troppo nascosta dalla 
strada. Spero che accendendolo tutta la notte non dia loro fastidio...
Ciao e grazie.
Robertto

 strada. Spero che accendendolo tutta la notte non dia loro fastidio...
Negativo, sarebbe micidiale: le galline sono SENSIBILISSIME al 
fotoperiodo, indurresti in loro una cova forzata. E siccome le ovaie 
sono come delle <<cartuccere>>, ti darebbero in breve tempo un numero N 
di uova, non di buona qualitą e si esaurirebbero da giovani; non daresti 
riposo; coverebbero <<fino ad instupidirsi>>, come ha commentato qualche 
avicoltore: ...pessima scelta.
Prova a valutare (oramai costano poco e consumano MOLTO meno energia 
elettrica) un sistema di telecamere collegate ad un pici che registri le 
immagini. Secodno me ti costa anche meno!