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Titolo: foto di caccia ( ah che eroi!)

http://www.nonsolocuccioli.org/popup.php?s=1&p=2&cane=9461
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Vicino aTorino. Vicino al canile, ero a passeggio con un cagnolino nuovo,
uno appena arrivato, ed ecco che abbiamo incontrato, uomini, tanti uomini.
Tutti armati sembravano tanti Rambo, come vestiti non come fisici...
poi ecco spuntare un animale molto pericoloso, un raro esemplare (oramai)
di lepre,  una PERICOLOSISSIMA ENORME LEPRE, sarŕ stata 4/5 kg!
Tanti pallini,di piombo che inquinano il terreno, cartucce colorate di
plastica in terra ,ma l'animale č stato fermato.
Poi un dito in c... per vedere se era maschio o femmina, era una femmina,
beh meno male cosě una mamma in meno, non che poi corriamo il rischio che
ne nascano ancora!
Ho chiesto di fare una foto, ho preso in mano la testolina, e vergognata
di fare parte degli essere "umani".
Poco piů in lŕ un cane da caccia in un cassone di un auto, con uno sguardo
da carcerato innocente, un cinghiale morto in un' altra. tanto sangue per
i campi, perchč un cinghiale era stato solo ferito ,ed č riuscito a
scappare, almeno morirŕ soffrendo, cosě imparerŕ un altra volta a nascere!
E che cavoli, non se ne puň piů di questa fauna, ma i cacciatori ci
salveranno hanno mezzi potenti e tanto coraggio, riusciranno ad ammazzarli
tutti...."
 
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eroi non saprei...ma buongustai sì !
Questa è una ricetta che fa parte della tradizione di famiglia, così la 
faceva la mia nonna e così l'ho fatta ieri sera per amici di mio marito.
E' un sugo che, l'unico sugo che mia nonna facesse, in casa mia si mangiava 
pochissima pasta (purtroppo) si accompagna da sempre e in tutta la mia valle 
con la pasta tipo reginette.
Ingredienti
un litro di buon vino rosso,
una cipollina,
due spicchi di aglio,
salvia, rosmarino, bacche di ginepro, grani di pepe nero,
burro,
sale.
PROCEDIMENTO
Prendo una lepre, già scuoiata (questa è una parte di lavoro che io non 
farei nemmeno se mi pagassero). La taglio a pezzi grossi e la metto a 
marinare coperta di vino rosso, mezzo limone, salvia, rosmarino, qualche 
grano di pepe, bacche di ginepro e un cucciaio di farina bianca. La lascio 
in infusione almeno 48 ore al fresco (di solito in frigo). Trascorsi i due 
giorni la scolo e la soffriggo in un soffritto di cipolla (assolutamente con 
il burro), aggiungo tutto il liquido di marinatura e faccio bollire per un 
paio d'ore. Spolpo con le mani i pezzi per togliere tutte le ossa e frantumo 
la carne. Metto tutto in una casseruola e aggiungo il liquido di cottura ben 
filtrato. Cuocio salando ancora una mezz'ora.

 "
Slurp! la lepre � la mia preferita! mia mamma la cucina divinamente!!!!!
Nightflyer 

 di fare parte degli essere "umani".
Subumani, anzi, questi.  Gli animali sono non-umani, i bipedi
demoniaci sono subumani.  Punto.

 ha scritto nel messaggio 
news:7efbaa45-914e-475c...@i32g2000pri.googlegroups.com...

Tu cosa sei? 

 Tu cosa sei?
no comment :-PPPPPPPPPPPPPP
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Ciao, Bruna
" Muore la mucca, muore il vitello. Muore la pecora insieme all'agnello.
Muore la gente piena di guai, ma i rompicoglioni non muoiono mai!