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Titolo: Ristorante San Marco Mozzate(CO)

Ottimo ristorante, cucina a base di pesce e non solo, personale impeccabile 
e servizio di alta qualitą a prezzo contenuto. Ci sono stato parecchie volte 
e mi sono sempre trovato bene. Accettano i tcket.
Ve lo consiglio caldamente. 

Ve lo consiglio caldamente. 
hemmm prima di prenderti a bersaglio per freccette :-) ti porto ad una
riflessione: di media le segnalazioni cosi' stringate "pesce e non
solo" sembrano slogan pubblicitari o mail sempre pubblicitarie che
presumono bastino queste due righe ad invogliare qualcuno ad andarci. 
come puoi men immaginare di messaggi pubblicitari su un ng di
ristoranti ne arrivano di tutti i tipi.
Quindi cosa discrimina un consiglio di cui tener conto magari ad uno
alle prime armi da una scafatissima pubblicita' ? :-)
dai dettagli, e dai particolari, di conseguenza anche dalla lunghezza
del messaggio. Guarda caso chi si fa pubblicita' ha poca voglia di
fare messaggi circostanziati.
Quindi visto che non ci conosciamo che tu ti sia trovato bene e'
un'informazione, scusami, irrilevante, prima di darle credito devi
suscitarmi un minimo di fiducia... ergo, piccola descrizione del
locale, e di "cosa" si mangia... cioe' proprio i nomi dei piatti.
a questo punto puoi metterci una nota sul servizio oltre al commento
dei vari piatti e sul costo... "prezzo contenuto" non vuol dire una
favazza... anche questo sa di pubblicitario, uno che va davvero in un
locale e lo prova dice il prezzo non fa delle locuzioni verbali.
Insomma, dico sempre, se si fa pubblicita' ad un posto, almeno fatela
bene !! perche' cosi' si suscita l'effetto diametralmente opposto.

 A me non imporat nulla di pubblicizzare questo ristorante non essendo di 
mia proprietą.
Non penso che una descrizione migliore renda il locale oggettivamente 
apprezzato da tutti.
Io posso leggere una recensione dettegliatissima, precisa e ineccepibile, 
poi vado in quel posto e, per i miei gusti, puņ non valere una riga della 
recensione che ho letto.- 

recensione che ho letto.- 
Hai azzerato in due righe e mezzo il senso del tuo stesso post...
-- 
Ciao,
Speck

recensione che ho letto.- 
ho capito e allora come dice speck... che l'hai fatta a fare ?
se l'hai scritta un qualche senso ce l'aveva, no ? quindi anziche'
inalberarti, puoi anche prendere in considerazione i miei consigli o
non lo fai per principio?
se vuoi dare un consiglio che a qualcuno possa interessare o da
prendere sul serio, sono necessari altri dettagli, se non te ne
importa nulla, oltre a non capirsi il senso del tuo post, non si
capisce nemmeno perche' leggi delle recensioni qualisasi esse siano e
perche' frequesti questo ng, se tutto fosse cosi' relativo come dici
tu, dicutere di un qualsiasi locale sarebbe un discorso senza scopo...

io ci sono stato tre settimane fa. lo definirei medio-restaurant.
cucina discreta ma non buona; il servizio è stato altamente
inefficiente, con attese estenuanti. io ci sono stato ed anche se non
posso dire di avere mangiato male, uscendo non mi sono fatto dare un
biglietto da visita....

Questo è soggettivo, magari sei abituato ad altri standard, è la conferma 
del mio post.

Ti rispondo con molto piacere e senza essere in nessun modo inalberato.
Io trovo superfluo cercare in tutti i modi di invogliare qualcuno ad andare 
in un determinato posto con recensioni che incensano la qualità e la 
bellezza di un ristorante.
Dopo che ho scritto che nella mia esperienza in quel posto ho magiato bene, 
sono stato trattato bene e il servizio è stato ottimo che altro devo dire? 


Quota i messaggi, non si capisce a chi rispondi.
-- 
~pingo~
Per risposte in email sostituire (
pingo.net
) con (
email.it
)



Scendere nei particolari serve proprio a tarare le recensioni dalla
soggettività. Se tu dici "il bagno faceva cagare" io capisco che il bagno
era un cesso. Se dici "il bagno faceva cagare in quanto era tutto rivestito
di specchi antichi con cornici rococò e coi pavimenti troppo freddi, in
marmo" io capisco che non ti piacciono gli specchi rococò e il marmo.
Lo stesso se dici "prezzo contenuto" (o eccessivo), o "piatti poco curati"
(o il contrario).


Io trovo superflui post di questo genere....non indichi i piatti che hanno 
in menù, la qualità della carta dei vini (se c'è), la tipologia di 
ristorante, etc....alla fine è vero che è solo una soggettiva valutazione ma 
che sia almeno supportata da elementi oggettivi...
Ciao 

sono stato trattato bene e il servizio è stato ottimo che altro devo dire? 
innanzitutto dovresti lasciare qualche pezzo del messaggio a cui
rispondi e anche la persona senno' non si capisce il discorso...
veniamo alla nostra discussione: ma a me quel tuo "bene" non dice
niente e' questo il problema, siamo d'accordo sul fatto che come ci si
trova in un locale abbia un'enorme parte di soggettivita', una grande
parte ma non assoluta nel senso che, mediamente, riusciamo a metterci
d'accordo sui "migliori" ristoranti di un determinato posto, le
differenze fra i singoli individui, genericamente si concretizzano
nelle diverse liste che so, dei primi 5 o 10, ma e' difficile a meno
di non incappare in serate sbagliate trovare "cattivo" un locale con
una cucina valida. 
Detto questo pero' ci sono alcune eccezioni di cui tener conto. Prima
ti avevo detto che il tuo messaggio cosi' succinto e' indistinguibile
da uno di spam o di quelli pubblicitari. Ma non solo:
la soggettivita' di cui si diceva prima si ha anche per fasce d'eta',
a 19 anni avrei consigliato posti che adesso... brrrr non ci andrei
manco a pagamento, all'epoca si cercavano altre cose...  inoltre non
tutti quelli che scrivono recensioni hanno, chiamiamola cosi' la
stessa "cultura culinaria" quindi se tu descrivi cosa mangi e cosa
assapori io capisco molto di te e del tuo approccio al cibo. Capisco
da quello che ordini molte cose.... faccio un esempio se mi dici di
aver preso dei tortellini alla panna ed averli trovati molto buoni io
smetto di leggere la recensione, perche' capisco subito che non e' la
mia, non ordinerei tortellini pannati o pasticciati in un locale,
quindi capisco, per cosi' dire che non siamo "sulla stessa lunghezza
d'onda" per dirla con un eufemismo...
insomma da un messaggio "descrittivo" percepisco, in effetti, se sei
gastronomicamente affidabile e tenere in considerazione il tuo
suggerimento oppure no.

 trova in un locale abbia un'enorme parte di soggettivita'
Esatto soggettività e situazione. Ancora ricordo con "imbarazzo" una 
mia recensione di S. Valentino 2004 quando fui - complice una lunga 
degenza a casa - autore di una rece super-entusiasta di un buon luogo, 
ma che cmq non era niente di così inarrivabile. La condizione di 
contentezza - legata piu' a un fattore soggettivo esterno al ristorante 
- mi aveva fatto essere perfino troppo esagerato in quel che avevo 
messo nero su bianco. Ma questa soggettività deve essere appunto 
esplicata... questo il cortese invito a cui mi unisco pure io ;)
-- 
Andrea de Florence © - Blog TLC: 
http://andtrap.mondo3.com
Proud Young Member of P.L.T.
+++ per rispondermi sostituisci 
despammed.com
 con 
smn.sm
 +++

 a 19 anni avrei consigliato posti che adesso... brrrr non ci andrei
Quanta pazienza ... Santa *subito*! :-)
ciao


 ha scritto nel messaggio 
news:1144069051....@e56g2000cwe.googlegroups.com...

Io ne ho sempre sentito parlare come ristorante da "pranzo di lavoro" nulla 
di piu' di qualche altro ristorante della zona.
-- 
Bye!
Brillante
Togli NOSPAM x rispondermi in pvt 

 nulla di piu' di qualche altro ristorante della zona.
Va bene, sarai abituato da Chez Maxim, comunque nessuno mi ha spiegato come 
dovrei fare una recensione, magari scrivendo anche l'età del personale, il 
tipo di carta igienica presente nel bagno o se la tovaglia erar ricamata a 
punto e croce. 

 punto e croce. 
Certo, certo ... 
E non dimenticare di segnalare eventuali "sottocoppe di peltro" (cit.)


Scherzi a parte, ditemi pure come dovrei recensire i ristoranti. 

 Scherzi a parte, ditemi pure come dovrei recensire i ristoranti.
In ordine sparso e senza la pretesa di essere esaustivo, ti elenco alcuni 
dettagli che di solito fa piacere leggere in una recensione:
Premesse:
Indirizzo completo
Orari di apertura
Come arrivare e difficoltà di accesso/parcheggio
Locale:
Descrizione dell'ambiente (tavoli più o meno vicini, illuminazione ecc.)
Descrizione dell'apparecchiatura (si cena con vetracci da osteria o con i 
Riedl?)
Personale:
Accoglienza (quando entri rimani dieci minuti con il cappotto in mano prima 
che qualcuno ti noti o vieni subito accompagnato al tavolo?)
Cortesia
Velocità
Professionalità (ti servono i piatti sempre dallo stesso lato? ti presentano 
il piatto quando lo servono?)
Menu
Presenza di menu degustazione
Proposte del giorno
Carta dei vini
Conto
Quanto si paga?
Prezzo medio per pietanza?
Addebitano servizio o coperto?
Ma, in realtà, i dettagli possono essere centinaia. E servono a inquadrare 
bene un ristorante; mi spiego meglio: nel tuo post dici che ti sei trovato 
bene; ma senza dettagli non sappiamo se il ristorante in oggetto vada bene 
per una tavolata di amici fracassoni, una serata romantica, un veloce pranzo 
di lavoro o un cena di famiglia con bambini...
Ciao.


Scherzi a parte, cerca di quotare i messaggi, non si capisce a chi
rispondi.
Il mio consiglio per le recensioni e' di seguire un po' il newsgroup,
capire di cosa si parla, con che toni, ecc. ecc.
Per le recensioni, non ci sono regole ferree. Ognuno cerca di dare il
proprio contributo come meglio sa fare. 
I consigli che ti ha dato Ruggine in questo stesso thread sono ottimi.
Se non ti chiariscono del tutto le idee, prova a guardare i post delle
recensioni passata di qua, sono quelli con il tag [RECE] o simili ...


M. Rui Costa 10 ha scritto:

Immagina di leggere su ISCM un articolo sul derby di questo 
genere :
"C'erano due squadre di ragazzi, alcuni con la maglia a strisce 
rosse e nere, gli altri con la maglia a strisce azzurre e nere 
(si vede che ques'anno vanno di moda le strisce). I rossoneri si 
passavano la palla solo fra loro, e così i nerazzurri, infatti 
mi è parso che andassero poco d'accordo. Ogni tanto la palla 
veniva calciata in una rete a fondo campo, e una squadra faceva 
un sacco di festa. E' tutto. Ah, dimenticavo : c'era anche uno 
strano ragazzo vestito di nero a cui non la passavano mai e per 
questo continuava a fischiare arrabbiatissimo."
E' un po 'l'impressione che fa qui una rece come la tua. Senza 
offesa :-)
M.

 Se tu dici "il bagno faceva cagare"
Qui scatta il dilemma: sarebbe un complimento o no?
Di sicuro sarebbe un bagno funzionale al 100%.
ciao, teo

Addebitano servizio o coperto?
ultima voce molto interessante ma sono pochissimi quelli senza
coperto/servizio... comunque: secondo me interessa il conto totale,
poi si sottrae il vino per ottenere il prezzo a testa senza vino.

veniamo a qualcosa di piu' pratico.
ribadisco nuovamente l'invito a persone con pochissimo tempo, a fare
recensioni a puntate... meglio una recensione telefilm che nessuna... 
suvvia non ci vuole molto... prima puntata, veloce descrizione, fino
algi antipasti... e via andare...

 algi antipasti... e via andare...
Scusa ma ... mi sembra una cosa senza senso.
Dove sta il problema per l'utente, nell'editare in tempi diversi in
locale un messaggio news?


locale un messaggio news?
magari anziche' scriverlo a rate e postarlo alla fine, veniva
invogliato a farlo prima...
uff e' come la cucina... o la lettura... quando si dice "non ho tempo
per fare una rece", in realta' e' solo una scusa, di' piuttosto che
non ne hai voglia, e' piu' onesto.
Il tempo e' solo questione di organizzazione, si trova sempre, se lo
vogliamo.