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Titolo: [non RECE] Locanda delle terme - St.Vincent (AO)

 Ci siamo stati venerdì 25/6/05. Non riesco a farne una rece di tipo
solito, e vi sarà chiaro poi perché.
Io e mia moglie, prendiamo due antipasti, due primi, due dolci, vino e
acqua. Il mangiare nella norma, niente di memorabile ma nel complesso non
male. Chiedo il conto e il titolare (forse?) mi fa uno scontrino per 45
euro. Usciamo e fatti quattro passi, ci rifacciamo i conti (i prezzi erano
uguali tra loro tra antipasti, primi, etc) e a noi faceva 39 euro!!
Io a questo punto, ché odio le discussioni e questo genere di cose, ho
detto "pazienza!!". 
Invece mia moglie è voluta ritornare e a precisa domanda 
("Guardi che a noi i conti non sembrano esatti") le è stato risposto:
"Ma se non li ho neanche fatti i conti!!" 
(e allora come mi hai fatto pagare? a sensazione?)
Rifa i conti: "40 euro"
"Guardi che a noi fa 39..."
Rifa di nuovo: "ah sì 39, ma ora non ho i 6 euro da darle. se mi da 5 le do
11". 
Mia moglie esce per chiedermi 5 euro, torna e finalmete riotteniamo il
maltolto.
Notare con molta attenzione come in tutto questo travaglio nessuna
declinazione e neanche nessun sinonimo della parola "scusi" o "sbaglio"
siano state pronunciate.
Che dire di più? Sconsiglio vivamente e caldamente.
ciao domenico

 maltolto.
Dom, sono cose da Scherzi a parte, ma forse succedono piů di quanto noi
crediamo.
Adesso Filippo Ronco ne fa una cartella a parte su Tigullio
Vino/Paperissima Loca e, a fine anno, ci troviamo con una bella antologia
di cui sorridere...con juicio.
Magari č capitata anche a me e non me ne sono accorto.
Sararlo.
-- 
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 Magari è capitata anche a me e non me ne sono accorto.
A me sarà capitato almeno una decina di volte, quando anni fa giravo 
molto nei ristoranti di livello medio basso. C'è stato un periodo in cui 
alla fine ci si metteva lì con la calcolatrice e si rifaceva il conto. 
Poi abbiamo iniziato a evitarli e in quelli dove oramai ci conoscono 
bene, tipo il Due Spade, il conto ce lo fanno sempre al ribasso, negli 
altri di livello medio alto non è più successo pur controllando 
saltuariamente.

 crediamo.
Confermo. Questa stagione lavoro in un albergo di Alassio dove in ogni
conto aggiungono a piacere (a seconda della composizione del conto) un
importo di qualche bottiglia di vino/acqua (a seconda se sappiamo se
controllano o no). Siccome nessuno chiede il conto dettagliato, la titolare
pretende che in ogni conto si aggiungano cifre variabili.
Un invito che posso fare a tutti, dovunque, è di controllare sempre i conti
che vi fanno pagare. Se per caso se ne accorgessero, dovrei fare il finto
tonto ed ammettere "Ah, mi scusi, ho sbagliato a fare il conto...".
Che schifo.
Pagliotz.

 Che schifo.
Questa č grave.
Mentre Dom. segnalava un caso che, a parte lo specifico citato, fa parte
di un certo modo (grossolano)di gestire le cose da parte di certa
ristorazione che pensa ancora di vivere nei roaring seventies, con Alavaro
Vitali e L'Edwige aggiornati - naturalmente - all'Euro, nell'albergo di
Pagliotz c'č dolo e premeditazione.
Forse c'č una clientela prevalentemente nazionale; un "foresto" sta piů
attento e poi, magari, non torna piů, non tanto in questo albergo stile
Comasina, ma in Italia proprio.
Mi viene in mente un episodio capitatomi piů volte in un notissimo
ristorante di una notissima cittŕ (turistica) del Nord (Est).
La prima volta č stata molti anni fa.
Ero piů giovane, in tutti i sensi...
Mi siedo, guardo il menů, guardo il portafogli.
Calcolo a pelo la Quenta presuntiva e  mi regolo di conseguenza.
Poi, titubante, a fine "rito" chiedo la Quenta reale.
Sorpresa. Di poco oltre il previsto (in effetti, nell'entusiasmo mi ero
allargato un po', di panza e di relativa spesa).
Sopresa nella sorpresa. Un "voce amica", a pič di lista, mi abbatte di un
buon 20% la "parcella". Esco felice, non dopo essermi premiato con un
Martini della casa e aver premiato il personale cosě umano nell'aver forse
capito i miei turbamenti da debuttante.
Torno dopo qualche anno.
Rinfrancato di spirito e di soliditŕ materiale.
Stesso rito, ma stavolta senza occhio periodico al borsellino.
Quenta. Quenta Totale, Quenta scontata da "voce amica".
A questo punto, avendo anche fraternizzato (come solo in quel locale sono
in grado di farti credere possa avvenire) con i caballeros di sala mi
viene amabilmente spiegato che la tariffa stampata sulla Carta č riservata
ai Jap; gli americani hanno una "voce amica" baritonale, gli italiani di
livello superiore, e per gli Hermanos de la Costa, la voce amica puň avere
anche potenza tenorile (non ho approfondito, ma anche 50%, se non piů,
come riferito poi da autoctoni scafati, in altra sede e circostanza).
Che dire, sempre di traccheggio si tratta, ma almeno con ben altro stile.
Salute. Sararlo. 


 Che dire, sempre di traccheggio si tratta, ma almeno con ben altro stile.
Vallo a raccontare ai musi gialli.
-- 
adamski
You'll never walk alone. We'll never rotfl enough.
Grazie reds!

 Vallo a raccontare ai musi gialli.
"musi gialli"... ? ma li stai difendendo con convinzione?
Nel dubbio. Sararlo


 ma li stai difendendo con convinzione?
Sì. Trovo molto scorretto questo comportamento. In un'ottica *globale* di
ridistribuzione del reddito la riterrei cosa saggia e giusta, ma in questo
modo è solo uno squallido espediente per far soldi a più non posso.
Nel corso di alcuni viaggi in paesi estremamente disagiati mi è capitato di
pagare un pasto anche cinque volte di più del mio commensale "local". Ma mi
riferisco a situazioni in cui un pasto completo mi è costato, mettiamo,
tre-quattro euro invece che uno. In quei casi non me la sono sentita di
battere ciglio e ho pagato, lasciando intendere che me n'ero accorto e che
lasciavo il resto come generosa mancia in virtù del mio sproporzionato
(rispetto al posto) reddito.
Ma il caso dell'italiano col giapponese è "truffa" e basta. Voglio vedere
se viene un turista indiano e gli fanno pagare la metà di quello che fanno
pagare a un italiano.


> Che dire, sempre di traccheggio si tratta, ma almeno con ben altro stile.
A me sembra, invece, una cosa disgustosa. Facile sorriderci sopra quando
se ne č i beneficiari e non i truffati. Salvo poi magari incazzarsi se,
all'estero, qualcuno adotta comportamenti simili nei nostri confronti
Senza terer presente che č anche grazie a comportamenti come questi che il
turismo italiano č in caduta libera, e stiamo precipitando nella
classifica dei paesi piů visitati
Prezzi altissimi, discriminazioni razziali, furti veri e propri, truffe
piccole e grandi, disorganizzazione, sporcizia, trasporti nel caos, e chi
piů ne ha piů ne metta


 Questa è grave.
Ovviamente nel mio caso vige anche la regola dell'acqua del rubinetto, nel
caso di gruppi, al posto di quella minerale...
:-((
Ecco perchè mi innervosisco se non mi aprono la bottiglia al tavolo quando
sono io a mangiare al ristorante.
Pagliotz.

 Sě. Trovo molto scorretto questo comportamento. 
Allora, cerchiamo di non farci prendere la mano.
L'episodio citato da Pagliotz č illegale.
Lo "stile" usato nel locale da me citato puň essere discutibile nella
sostanza, ma inattacabile nella forma. I prezzi applicati sono quelli,
come da listino.
Che poi ci siano di mezzo i Jap (o "musi gialli" come li chiami tu) puň
essere anche un pezzo di colore (o houmor nero, tanto per cambiar colore),
come credo capiti in questo "bel paese", da sempre, forse troppo, abituato
a veder turisti in ogni dove, quasi fosse un merito divino.
Cin. Sararlo


 più ne ha più ne metta
Questo, purtroppo, è un altro discorso, ben più grave e che esce
dall'aneddotica in questione.
Salute. Sararlo. 


 a veder turisti in ogni dove, quasi fosse un merito divino.
Dai, ci si rifà sui giapponesi perché ricchi e creduloni. Mettila come ti
pare ma non è molto differente da aggiungere una bottiglia al conto del
gruppone.
Ciao.
-- 
adamski
- Oh, shit. I forgot about the beer. You want one?           
- No. 							     
- How 'bout some ether?				             
- What?                              
- Never mind.
UFV:Sin City/Dogtown and Z-Boys/Viaggio allucinante(HV)/Batman 
Begins/New York Taxi/Madagascar/The Killer(HV)/Memories(HV)/Mys
terious Skin/Sin City/Breaking News(HV)/Last Days/Old Boy/I vio
lenti di Roma bene(HV)/Le crociate/La caduta/Final Cut

 Dai, ci si rifà sui giapponesi perché ricchi e creduloni. 
Ti rispondo non per far polemica (che aborro) e neanche per mettere in
puntini sulla i, ma solo perchè ritengo che, da un'osservazione di colore,
si sia subito puntata l'attenzione su altri aspetti, che peraltro posso
condividere, ma di ordine più generale.
Dal mio punto di vista.
Il turista giapponese che viene in Italia e sceglie di frequentare certi
posti (riferito ai ristoranti) è in genere molto preparato e sa già quello
che vuole e può trovare.
Questa opinione l'ho riscontrata presso più ristoratori, in diverse
occasioni. Il riferimento è a locali bi o tristellati che non rientrano
nell'esempio citato.
Spesso il Jap ne approfitta anche per fare incetta di bocce che a osaka e
dintorni sono irragiungibili, sia per prezzo che per approvigionamento.
Una cena di medio-alto livello, da loro, ha prezzi notevolmente più alti
che da noi, tanto è vero che molti chef italiani vengono ingaggiati come
star per andare in tournè nel Sol Levante.
Generalmente i ristoranti che li ospitano sono grandi strutture di grandi
alberghi, dove ad un piano trovi mister tre stelle del nord.est e a
quell'altro piano un'altro tre stelle toscano ( o transalpino). 
Con questo non voglio, come ripeto, giustificare, ma nemmeno censurare a
priori un comportamento che, sul piano formale, sarà discutibile, ma non
illegale. (Forse gli permette anche, se necessario, di andare a "mano
libera" con qualche scrotoclasta locale o di Vladivostok ;-))).
Salute. Sararlo.


 :-((
...qualche notizia dalla cucina... :-(((((((((((((((
ciao,guido
 
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