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Titolo: [RECE] Agriturismo Mulino in Pietra - Cortogno di Casina (RE) 2

Dopo qualche mese, abbiamo deciso di ritornare in questo agriturismo 
dell'appennino reggiano, visto che ne eravamo rimasti incredibilmente 
soddisfatti.
Come avevo già detto, nella precedente Rece, ogni mese viene proposto un 
menu nuovo, oltre quello alla carta.
Questo mese la proposta era di: Tagliatelle pancetta e verza, sformato di 
riso e zucca, arista di maiale, bocconcini di salsiccia alle erbe, patate al 
forno all'aceto balsamico, ...
Optiamo per un antipasto misto della casa, composto da erbazzone, patate 
all'aceto balsamico, prosciutto crudo e una composta di prosciutto crudo, 
carote, gelatina e sopra una spruzzata di cannella. Ottimo.
Come primo piatto scegliamo un tortello di patate con soffritto e un 
tortello del mulino (ripieno tipo capelletti, sfoglia verde e condito con 
soffritto), tutto molto buono e soprattutto rigorosamente fatto in casa.
Abbiamo abbinato il tutto ad un Cabernet Souvignon della cantina Rinaldini 
di Calerno: veramente, ma veramente ottimo.
Essendo ormai sazi, ci concediamo solo un dolce: torta cioccolatina 
(buonissima e molto leggera) e un buon passito.
Anche questa volta, il Mulino, ci lascia decisamente soddisfatti, a tal 
punto da farci inserire nella newsletter per ricevere ad ogni occasione il 
menù (che vi posterò qui).
Il conto si presenta così:
2 Antipasti
2 Primi piatti
2 Dolci
2 Passiti
1 Acqua
1 Bott. Vino
2 Caffè
1 Grappa
Totale: ? 45,50
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Anagrafiche:
AGRITURISMO MULINO IN PIETRA
loc. Mulino di Leguigno
Cortogno di CASINA (RE)
Tel. 0522 607503
Cell. 
339 8987592
pin...@aliceposta.it
http://www.reappennino.com/it/scheda.php?id=99
 

 occasione il menù (che vi posterò qui).
Quindi variano menu' ogni mese?
Sembra un posto interessante.
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 ;)
Ne approfitto per consigliare il lambrusco Venturini Baldini, ne ho stappate 
un paio di bocce durante una scorpacciata di torta fritta con salumi e 
gorgonzola, che dire un lambro fantastico.
gion denver 

 con salumi e gorgonzola, che dire un lambro fantastico.
Si, se la cavano bene quei ragazzi di Quattro Castella.
Se ti capitasse... prova il loro Grinto, un buon merlot, 
ovviamente dei colli di Scandiano e Canossa. E se ti andass di 
sentire un lambro old-style, fatto con old-wineyards, prova il 
Pjcol Ross della Tenuta la Piccola, di Montecchio Emilia, vicino 
all'Enza.
La fascia occidentale della DOC Colli di SCandiano e Canossa, 
quella che corre lungo l'Enza, e' probabilmente la migliore zona 
vitivinicola del reggiano, soprattutto grazie al terreno 
leggermente piu' sassoso e minerale che altrove: non per niente 
qui troviamo sia Rinaldini, top della provincia col Modo del 
Moro, sia La Piccola con il suo ottimo Pjcol Ross e la malvasia 
secca, sia Medici Ermete, autore del miglior lambrusco della 
provincia: il Concerto.
The west is the best :)
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 provincia: il Concerto.
Concordo, in cantina un cartone di lambro Concerto non manca mai. Anche se a 
Parma lo trovo solo alla Metro.
saluti
gion denver 

 -- 
Si tutti i mesi variano sia il menu fisso (antipasto, 2 primi, 2 secondi, 
dolce a ? 19) sia il menu alla carta. Inoltre per le occasioni come pasqua, 
25 aprile, 1 maggio, ecc... hanno un altro menu ancora. Sono veramente 
veramente bravi. Inoltre il posto merita una visita.
Ciaoooo Uaz 

 9)
Ristoratore abbastanza onesto, viene sui 5 in cantina.
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