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Titolo: (RECE) S. Gimignano "La Stella"

Le notizie sono arrivate in ritardo purtroppo e dopo essere arrivati
abbastanza provati in S. Gimignano (pausa a Lucca alla Taverna dei Buralli)
ci mettiamo alla ricerca di una trattoria che ci possa ammaliare,
S. Gimignano e' un posto molto turistico, e quindi per sbarcare il lunario
non e' necessario fare grandi sforzi, pero' speriamo di trovare qualche cosa
che non sia la classica trappola per turisti.
Purtroppo l'enoteca Gustavo (ci siamo stati oggi e per uno spuntino e' ok!)
e' chiusa e allora poco piu' avanti in via S. Matteo troviamo appunto questo
locale e vi entriamo verso le 21 il cameriere ci indica un tavolo appena
liberatosi (il locale era pieno) e ce lo apparecchia al volo, servizio
rapido e cortese, ma... finisce lì, poiché nell'attesa che ci venga presa
l'ordinazione (attesa lunghetta) notiamo che il locale pur avendo tutti gli
elementi per essere di gusto mostra in verità molte cadute dello stesso
nelle finiture (lampadine a basso consumo messe male, fili a vista, neon
pallidi nonchè un certo disordine).
All'ordinazione il patron o metre (non so esattamente chi fosse) si avvicina
con il blocco elettronico ... NOO!!! come al fast food ...e passi,
 raccoglie la nostra comanda e visto che sul menù e' scritto "tris di primi"
chiedo appunto questo piatto con la zuppa, la ribollita e le pappardelle con
il sugo di cacciagione.....EH No signor mio il tris di primi lo sceglie il
cuoco! e sicuramente le pappardelle non gliele mette ...(speriamo sia di
buon umore sto cuoco!)
Il vino un discreto morellino di scansano (ben presentato) del quale
purtroppo non ricordo l'etichetta mi fa sorvolare sugli episodi che
potrebbero far mal presagire...
arrivano i primi piatti una selezione di formaggi misti: GORGONZOLA,
PECORINO E GRANA!!!
i salumi misti discreti
i gnocchi all'etrusca ... industriali in una salsa rosa pannosa
assolutamente terribili
un filetto discreto... e il tris di primi
presentato in un piatto diviso in tre stile gamella del militare o ciotola
di fido, decidete voi... ancora oggi non so che cosa ha scelto il cuoco per
me visto che non mi e' stato detto nulla sul meraviglioso trittico...
analizzando il quale ho potuto scoprire una ribollita senza personalita' dei
ravioli buoni, ma con una salsa verde
chepotevasembrarepestodalcoloremachenonsapevassolutamentediniente e delle
pennette condite con il sugo dei famosi gnocchi all'etrusca.
a seguire ancora un po' di salumi visto che era la cosa che piu' ci aveva
soddisfatto e un sufficiente pollo alla vernaccia.
Il servizio e' stato piuttosto (molto) lento e siamo rimasti gli ultimi
clienti, ma niente problemi: gran baccano del personale per la sala e visto
che la luce costa si comincia a spegnere un po' di lampadine che "anche se
sono a basso consumo a noi la corrente non la regalano" e allora... caffe'
due grappe (morbida o secca????) conto 97.50 (vino 15.50) e a mai piu'
rivederci
ps non erano le due di notte !!!
andrea

 abbastanza provati in S. Gimignano (pausa a Lucca alla Taverna dei Buralli)
Dopo quest'esperienza, hal, ritieni di doverti lamentare d'altro?
O La Stella e' peggio di un locale senza pretesa alcuna, al centro di
una citta' che, a settembre, e' meta di turisti di massa e stile
entomologico?
PhFree
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 Dopo quest'esperienza, hal, ritieni di doverti lamentare d'altro?
spezzo un' alfa romeo a favore di hal9000.
Ha chiesto aiuto al ng PRIMA di partire per questa *citta' che, a settembre,
e' meta di turisti di massa e stile
entomologico* e ha dato il suo parere per quello che ha trovato.
Avresti la stessa impressione in posti molto meno turistici.
non sono ancora stato nel borgo toscano, conto di farlo. magari con consorte
e dando appuntamento ad andrea e signora.
Che il posto sia turistico, penso influisca poco.
Traspare invece, secondo me, e te li riporto
---------EH No signor mio il tris di primi lo sceglie il
cuoco! e sicuramente le pappardelle non gliele mette ...(
--------formaggi misti: GORGONZOLA,
PECORINO E GRANA!!! io aggiungo (?????????????????) cosa c'entra il
gorgonzola notoriamente novarese in toscana
per non parlare del grana, passando per nostrano il pecorino
------------ in un piatto diviso in tre stile gamella del militare o ciotola
di fido(((P
conto 97.50 pari a £188.786 in 4 persone...
premetto che è possibile spenderli a testa, se ne vale la pena...
btw c'è spazio per tutti.
Ciao


ti spiego subito, prima di partire ho dato un'occhiata in rete, ma non ho
trovato in nessun ng particolari menzioni su locali nel paese o in zone, ho
chiesto anche aul ng proprio perche' sapevo a cosa sarei andato incontro
tanto piu' che io preferisco andare in enoteca e aprire una bella bottiglia
e poi assaggiare una bruschetta condita con un buon olio extravergine dei
formaggi e dei salumi per finire con una buona grappa... viaggiando in
compagnia dei suoceri pero' volevo dare un'impostazionepiu' classica al
tutto, la sera siamo arrivati piuttosto stanchi e l'enoteca gustavo era
chiusa quindi  quel ristorante e' stato un ripiego, non mi lamento per
l'entità del conto in assoluto, ma per la qualita' del servizio, questo
lavoro lo devi amare, almeno io la penso così.
posso anche capire la serata storta, la fine della stagione,  la stanchezza,
pero' diamine questa volta io ero in vacanza accidenti!
tra parentesi la sera successiva abbiamo cenato alla chiacchera a siena
(questo locale l'ho trovato con google) della quale sto preparando una mini
rece, ed e' stato tutto l'opposto nonostante anche lì i turisti sembrino
(noi compresi chiaramente) uno sciame di cavallette impazzite, alla fine il
conto e' stato poco piu' della meta', ma TI GIURO che se avessi pagato piu'
che a s. gimignano sarei stato felice lo stesso.
anche da gustavo in via s. matteo abbiamo avuto l'occasione di fare una
merenda abbiamo aperto due bottiglie di vernaccia mangiato un po di salumi e
formaggi, grappa e caffe'e speso alla fine 80 euri, ma con soddisfazione, io
ho il pessimo vizio di non segnare i produttori dei vini che assaggio (tanto
poi me li ricordo....) vabbe' e' una scusa per tornarci!
un saluto
andrea

ciao stefano,
s. gimignano e' veramente bella, soprattutto alla sera,
monteriggioni e' stata una piacevolissima scoperta, avremmo voluto visitare
il borgo di anghiari e volterra, ma non ne abbiamo avuto il tempo... sara'
per la prossima volta,
appena hai voglia di passare per il mio di borgo ti devo far assaggiare un
tocai friulano sloveno che e' una bomba...paragonabile al miglior gravner
per intenderci... e alcuni piattini nuovo... quest'estate ci abbiamo dato
dentro!
anche per noi la stagione non e' propriamente finita soprattutto nel week
end, ma con agosto alle spalle adesso sembra uno scherzo!
avendo chiuso i bagni poi abbiamo anche piu' tempo libero e meno
preoccupazioni.
noi passeremmo volentieri per i tuoi lidi... appena riusciamo a mettere su
un'allegra congrega decisa a far visite e compere a bussana vecchia e un
giretto a colletta ci si  vede
un saluto
andrea
ps per phil free perdona la mia ignoranza, mi potresti spiegare esattamente
il significato del termine "entomologico" non che non si capisca il senso
della frase, ma vorrei colmare questa lacuna

 dentro!
hai un locale ?
dove ?
ciao
arturo

 per intenderci...
Anche se mi pare che ricordare il nome dei produttori non sia il tuo forte
;-), mi puoi dare gli estremi di qs bottiglia???

 ha scritto nel messaggio
news:V4Rcb.168842$R32.5...@news2.tin.it...

bhe questo lo tengo in cantina... il nome del produttore e MOVIA il vino e'
tocai ma della varietą friulana (esiste quella ungherese TOKAJ, che e'
un'altro vitigno)
a parere di alcuni sommelier del mio giro e' un vino eccezionale soprattutto
nel paragone qualita' prezzo, un vino canonicamente diverso da quello che
potresti aspettarti, veramente particolare, per questo ho azzardato il
paragone con gravner (il sauvignon del '90)
distributore per l'italia e' la velier di genova
ciao
andrea

 un'altro vitigno)
Grazie...

e di che se poi hai bisogno ti posto il numero del rappresentante oppure se
tu porti una dozzina di ostriche ce ne apriamo una... no due bocce!
andrea

 tu porti una dozzina di ostriche ce ne apriamo una... no due bocce!
Di dove sei?

riviera di levante... a sestri
ciao
andrea
ps oggi non e' arrivato ;-(

gorgonzola notoriamente novarese 
Il gorognozola non viene dall'ononimo paese di gorgonzola a est di
milano?