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Titolo: vi scoccia se segnalo una locanda?

E' la Locanda Le Logge a Urbisaglia (MC).
L'abbiamo aperta da poco, facciamo da mangiare roba buona e la facciamo
pagare 19 euro (assaggi di antipasti + 2 assaggi di primi) oppure 29
euro (assaggi di antipasti + 2 assaggi di primi + 2 assaggi di secondi).
C'abbiamo pure 3 romantiche camere (che so' romantiche l'ha detto chi
c'ha dormito): weekend con 2 notti + cena degustazione + spettacolo di
teatro all'anfiteatro romano costa 249 euri a camera.
Fine dello spot (e un saluto a Angie...sono stefano la guida di
calcio...)
STE & ANDREA
info(at)
locandalelogge.it
 per info o immagini del posto (il sito lo
stiamo facendo...)
-- 
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Fate anche la corsa delle bighe tipo Ben Hur ?

 Fate anche la corsa delle bighe tipo Ben Hur ?
Nel 100 d.c. le facevano, oltre alle lotte tra gladiatori e agli
ingaggi tra barche (hanno scoperto un condotto sotterraneo che
portava acqua dalla collina fin dentro l'anfiteatro).
Ora ci fanno solo una stagione di teatro classico (quest'anno viene
gente tipo Pino Caruso, Pamela Villoresi, Peter Stein, ecc..), che
si chiude con il Banchetto dell'Antica Roma, una cena che si svolge
all'interno dell'anfiteatro con piatti basati sulle ricette originali
di Apicio (durante la cena ci sono musici e danzatrici del ventre).
Questa cena č originale e divertente, infatti prima di entrare ti
fanno mettere la tunica bianca romana e i sandali tipici di quel tempo
e tutti si mangia vestiti cosě.
Carino.
ciao
STE & ANDREA
info(at)
locandalelogge.it


 e tutti si mangia vestiti cosě.
Io non sono un frequentatore dell'altissima ristorazione che va per la
stramaggiore in questo NG, pero' tra Vissani e Colonna da una parte, e
questa cafonata dall'altra c'e' una marea di alternative validissime.
MSBB
-- 
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 questa vorrei proprio vederla.
Diversi anni fa ho partecipato a dei seminari vacanza internazionali a
Trier, in Germania.
La cittadina ha origini romane e l'amministrazione tiene moltissimo a
questa cultura delle origini, tanto che il simbolo della citta' e' la
famosa Porta Nigra.
Uno dei seminari era sull'antica cucina romana sulla base dei documenti
originali ritrovati.
Io partecipavo ad altri studi (restauro), ma ogni tanto visitavo il
gruppo di cucina ed assaggiavo i piatti, molto, molto interessanti.
Ricordo che fecero anche un vino speziato, il "mulsum", che pero' non
ebbe il tempo giusto per riposare.
-- 
FabMind


 gruppo di cucina ed assaggiavo i piatti, molto, molto interessanti.
Bisogna capire fino a che punto ricostruivano davvero le ricette senza
adattarle ai gusti moderni. Io ho letto delle ricette "originali" romane
dove al posto del garum utilizzavano la pasta d'acciughe (!!!). Mentre il
garum, non ricordo i dettagli ma grosso modo consisteva in interiora di
pesce messe a marcire in un canestro attraverso cui filtrava il "liquamen"
che veniva usato per condire, e piu' puzzava piu' era apprezzato.
Dubito assai fortemente che, oggi, qualcuno possa assaggiare un alimento
cosi' condito senza vomitare.


 cosi' condito senza vomitare.
Ti garantisco che erano molto rigorosi.
Uno dei gruppi di studio si occupava di ricostruire le antiche
costruzioni con le stesse tecniche e gli stessi strumenti, e tra gli
"ingredienti" per impastare la malta c'era lo sterco di cavallo da
"lavorare" a piedi nudi.
E cosi' e' stato fatto.
Ovviamente non mi pare abbiano scelto ricette cosi' "eccessive" con
interiora di pesce messe a macerare, ma diversi piatti erano orientati
verso orizzonti diversi da quello che e' il gusto attuale.


 questa cafonata dall'altra c'e' una marea di alternative validissime.
Se non hai mai partecipato come fai a dire che è una cafonata?
Vieni a vederla e poi ci risentiamo (per la cronaca, la maggior
parte delle persone che ha partecipato una volta, ritorna l'anno
successivo).
E' maggiormente cafone parlare di cafonate così a caso.
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 cosi' condito senza vomitare.
  E che la USL ti dia il permesso di servirlo ai clienti... >;]
-- 
Gianfranco Bertozzi
Linux User #183585
gber...@tiscali.it