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Titolo: CERVIA grazie + cena risto all'orto.

Salve a tutti
                 volevo ringraziare tutti quelli che mi hanno
gentilmente risposto alla mia richiesta di ristoranti a cervia, alla
fin fine sono andato all'orto da bruno, che e' uno dei ristoranti piu
conosciuti a cervia.
Piu avanti vi rompero le scatole con la richiesta di ristornati a
BERGAMO ma prima cerco come al solito nei post vecchi, prima di
chiedere.
Bho che dire .... mangiato abbastanza male, almeno per il mio punto di
vista culinario ma andiamo con ordine.
Il locale si presente abbastanza curato, ritinteggiato da poco,...
travi in vista, tavolini ben apparecchiati, un po troppo vicini, io
"toccavo" con la mia sedia quella di dietro..
Di brutto gusto circa tre tavoli appena all'ingresso, che si vedono
entrare le persone, si beccano il colpo d'aria tutte le volte che si
apre... bho secondo me li ci stava bene una piccola entrata con dei
separé.
noi, eravamo in tre io con due mie amiche, ci accomodiamo vicino al
muro della seconda sala, il locale si presenta leggermente caldo e con
poco ricircolo d'aria.
Iniziamo con due antipasti misti della casa, ci porta come antipasti
freddi, un classicissimo piatto di pesce misto, un pezzo di salmone
messo li sopra una foglia di insalata verde, 2 gamberi, e altre due
coppie di crostacei, cannocchie, poi il solito misto polpo e l'infimo
misto pesce bianco... cavolo mi sfugge ma sono ancora un po distrutto
dalla gara di domenica :)
Finito qui, il tutto senza nessuna nessuna lode, il pesce messo li
senza nessuna idea anche solo di presentazione... non pretendevo un
mega antipasto di ostriche o razze o pesce palla ma, sono rimasto
abbastanza deluso, inoltre in fondo a tutto il piatto era rimasta un
bel mezzo dito di olio... mah... secondo me molto/troppo unto.
Non voglio entrare in merito della freschezza, in quanto il pesce cmq
si presentava bello compatto e relativamente saporito ma anche
all'euro mercato di Bologna trovo lo stesso pesce e della stessa
qualità senza spendere 30E
Per quanto riguardo l'antipasto caldo, una padella di cozze e vongole,
io le cozze non le mangio ma sembravano abbastanza corpose, per quanto
riguarda le vongole NON erano veraci ma le classiche vongole che si
trovano al super, erano cmq ben pulite, mi e' capitato altrove di
trovare un po di sabbia nel sughetto,
Poi hanno portato due gamberoni al sale, ma come dimensioni non erano
chissa che... ho mangiato gamberoni al sale di dimensione quasi doppie
in altri ristoranti.
Erano cmq sodi e ben cotti ma anche questi si trovano alla coop...
L'antipasto finito qui.... nulla di eccezionale ne come presentazione
ne come tipologia di pesce portato il costo dell'antipasto era di
circa 30E a testa, non so cosa si possa "pretendere" per quel prezzo
ma credo che qualche cosa di piu uno per quel prezzo lo possa
pretendere.
Per primo abbiamo preso i classici spaghetti allo scoglio, quello che
mi ricordo era un gusto di pomodoro misto olio... una cosa
"pesantissima" a me personalmente non piace mettere il pomodoro nei
primi di pesce  ma questo era veramente tanto e troppo olio non si
sentiva il sapore del pesce..... secondo me un mezzo schifo.
Non abbiamo preso altro perche cmq le porzioni erano abbondanti e non
avevamo fame.
Il conto e' stato di 40E a testa con un caffe sorbetto e mezzo di vino
della casa.
Io personalmente non lo consiglio, anzi nel girare cervia sono passato
vicino al molo e ho visto la taverna dei pescatori che qualcuno aveva
scritto, sicuramente il pesce sara , forse, stato di piu basso
livello , ripeto forse, ma sicuramente il locale e l'insieme sarebbe
stato molto piu "accattivante".
Grazie ancora a tutti per le vostre indicazioni e arrivederci a
BERGAMO.
Ciao
Snajpers

 mi ricordo era un gusto di pomodoro misto olio...
Ho un solo dubbio. Non ritieni di aver fatto una scelta un po’ sbagliata tra
le voci del menù rispetto ai tuoi (e ai miei) gusti?
Mi spiego:
nei locali della riviera hanno il mito dell’antipasto.
A tal punto che in molti locali l’obiettivo è “dimostrarti che riescono a
sfiancarti con gli antipasti e che così arrivi ai primi o ai secondi mezzo
morto”.
A volte si trova qualcosa di buono tra i caldi ma, mio gusto personale,
l’antipasto freddo è sempre una gran fregatura.
Certo non sto parlando di un sashimi mangiato a Tokio né di un antipasto di
crudité di Uliassi, ma di quelle cose strane che trovi anche in bella mostra
nei banconi delle pizzerie, pezzi di tentacolo con aceto e limone, un
gamberetto exsurgelato con aceto e limone, qualche pesciolino marinato o in
carpione di quelli che mio nonno comperava nei barattoloni di latta alla
Famiglia Cooperativa (allora si chiamava così quando abitavo in trentino)
Eppure quando esco con qualche amico, qualsiasi locale di pesce, e il
cameriere propone il “cominciamo con qualche bel antipastino” non c’è mai
uno che dica “ma neanche per idea, saltiamoli a piè pari!”
Considerazione simile sul primo: in moltissimo locali, e non solo in
riviera, non è chiaro un concetto che a qualunque buongustaio è chiaro da 30
anni: i primi di pesce devono essere in bianco (aglio, prezzemolo, vino
bianco, quello che volete, anche qualche pomodorino fresco: ma la brodaglia
rossa no, quella no). Questa è probabilmente l’unica cosa di cui sincerarsi
quando ordini qualcosa. Se non lo fai ne paghi le conseguenze :-)
Ciao e grazie comunque per aver condiviso la tua esperienza.
Glue Nic
PS: appena stato da Vittorio a Bergamo . Un GRANDE ristorante di pesce.
Non aspettarti il polipo all’aceto o la brodaglia rossa.
Però non sono uscito molto soddisfatto, perché dal menu a 130€ francamente
mi aspettavo qualcosa di più. Ma stiamo parlando di tutt’altra cosa…
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http://arianna.libero.it/usenet/

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arianna.libero.it/usenet/

ma in quanti eravate per 130E ... .in 4?? :) :)
è il prezzo indivuduale del loro menu degustazione tutto pesce
come dicevo, il rapporto qualità prezzo non mi ha convinto
ma è una storia lunga non liquidabile in due righe
e spero di non scatenare un thread sull'immoralità di spendere 130 euri e
carbonatori vari
Ciao


 conosciuti a cervia.
non ti preoccupare, hai semplicemente mangiato come si mangia nel 99% dei
locali della riviera, difficilmente, a quel prezzo, andando in altri
ristoranti avresti mangiato meglio. Sono sempre convinto che il mio
consiglio sul circolo dei pescatori per voi sarebbe stata la scelta
migliore.
-- 
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 migliore.
Infatti.. :(
ma sai com'e' ero con due ragazze e io valgo mezzo loro due e quindi
avrei sempre perso 4 a 0.5 :)
cmq io qualche locale dove si riesce a spendere non una follia
mangiando su uno standard medio li conosco, tipo giuliano a
cesenatico, dove bisogna evitare il loro sfuso :) ma a parte questo si
mangia abbastanza bene, buoni gli antipasti e i primi, poca roba i
secondi come grigliate...

snajpers ha scritto:


io intendevo solo Cervia, a Cesenatico a me non dispiace l'osteria gran
fritto della buca, se si vuole spendere poco e mangiare piů che
dignitosamente č il posto ideale sul porto canale. Tutti gli altri posti
li evito accuratemente, perchč se devo stare sui 60/70 euro non ho dubbi e
punto diretto da Camerucci
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 punto diretto da Camerucci
AH! ok sorry,
il gran fritto ci sono stato due volte, una prima mangiato "da menu"
buono e una sera sapendo come si mangiava sono andato a provare  "la
paella del martedi" era meglio se la facevo a casa :)
non conosco Camerucci... a cesenatico? mi indichi la via?
piu che altro perche a maggio andro a fare la 9colli e devo decidere
dove andare...
puntero su giuliano anche perche non sono solo e quindi chiedero' ma
intanto un posto in piu da mettere sul blog e in agenda non fa mai
male :)
Ciao e grazie
Massimiliano

non conosco Camerucci... a cesenatico? mi indichi la via?
lido lido cesenatico, c'e' la mia rece di un mesetto fa circa...
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 Un Wiki sul cibo
Yes...
ho beccato prima una rece abbastanza recente ..
ma non avevo letto di chi :(  sorry
grazie
Massi

ma non avevo letto di chi :(  sorry
np, una rece è una rece, non sempre anche io guardo l'autore. :-D
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 punto diretto da Camerucci
Quoto su Camerucci, anche se penso che sia fuori dal suo budget.
Che mi dici dell' Osteria del fritto che Stefano della Buca ha aperto 
sulla spiaggia a Cervia, lato Milano Marittima del porto?
Ciao
Stefano
-- 
enociccio
www.parenti.com

 Stefano
mi spiace, ma non l'ho mai provata



Cibo qualità, prezzi mi sembrano francamente identici tra i due Gran Fritti
L’ambiente invece è diverso. Quello di Cesenatico tipo vecchia osteria
tavoli stretti, pochi coperti. Quello di Milano Marittima tantissimi
coperti, veranda-tendone tipo circo.
Ciao
Glue Nic
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glue...@katamail.com
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 Glue Nic
A lot of thanks!
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