Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Ristoranti TOP a Roma

A parte La Pergola, quali altri ristoranti top ci sono a Roma all'
interno del GRA? Consigli? Dritte?
Riemann

 interno del GRA? Consigli? Dritte?
Troiani (ex Convivio), e la Rosetta (pesce), gli altri tutti un filo sotto
imho. O L'Hostaria dell'orso di MArchesi, dove però qui qualcuno ha detto
che non fosse poi sto granchè (io non so perchè non ci sono stato)
Cerchi qualcosa in particolare?
G.

"Gianmarco L."
<
gianmarco.lo...@fastwebnet.it
(e_ricorda_di_levare_no_spam)> ha
scritto nel messaggio news:wwzRa.13088$sj6.2...@tornado.fastwebnet.it...

Dell'Hostaria dell'Orso parlano tutti, ma proprio tutti male

 ha scritto nel messaggio
news:bf6gpe$1fsi$1...@stargate1.inet.it...

Chissà che senso ha quel locale allora... bah...
Ho dimenticato qualcosa oltre a Troiani e Rosetta?
Ciao!
G.

 ha scritto nel messaggio
news:bf6gpe$1fsi$1...@stargate1.inet.it...

Non dimenticherei poi il vecchio Agata e Romeo. un po' snobbato dalle Guide.
Che il Gambero, per esempio, gli dia praticamente lo stesso punteggio
chessò, di Gusto, è una cosa che grida veramente vendetta

 Ho dimenticato qualcosa oltre a Troiani e Rosetta?
Di certo non l'Osteria dell Frezza;-)

 che non fosse poi sto granchè (io non so perchè non ci sono stato)
ero io
ma non ho mangiato alla carta, era una cena Slow Food
(vedi rece)
N.

 chessò, di Gusto, è una cosa che grida veramente vendetta
Hai ragione, ma io ci sono stato un anno e mezzo fa e o ti pigli il
degustazione o le altre proposte, quelle si, gridano ferocemente vendetta.
Ormai sono fermi e lavorano per i turisti, mi è sembrato di capire. Inoltre
il servizio, almeno con me, risultò inappropriato. E spendi come dai
Troiani.
Tu hai esperienze migliori?
Ciao!
G.

Di certo non l'Osteria dell Frezza;-)
Anche altrove (forum GR) ne ho sentito parlare quasi unanimamente in
termini negativi.
Ti va di raccontare l'esperienza?

 Di certo non l'Osteria dell Frezza;-)
Come sei caustico!
Non è andata così male, dai... però imho tocca andarci solo per i formaggi,
ed esclusivamente per quelli. Il resto è aria fritta, ma i formaggi sono
tanti e buoni.
Ma la rece non la fai? La devo fare io?
Ciao!
G.

Ho dimenticato qualcosa oltre a Troiani e Rosetta?
Non so cosa si intenda esattamente per "ristorante TOP" (elegante?
Ottima cucina? Ambiente? Vista?)
Io mi trovo bene da "Giuda ballerino" che seppure posizionato in un
quartiere popolare (Cinecitta') e seppure non elegante, raggiunge
buoni livelli in cucina, nella cantina e nel servizio.
Anche il rapporto qualita' prezzo e' molto buono (40 euro vini
esclusi).

Troiani (ex Convivio)
Se sei stato di recente leggerei volentieri una recensione.
Grazie in anticipo.

 ha scritto nel messaggio
news:v6idhvkb07vigcbto...@4ax.com...

Io non ci sono ancora stato, ma allora imho ci rientrano anche Il
Pagliaccio, Duke's e L'ex Simposio (ora Arcangelo, dove non sono stato, ma
se confermano i loro livelli...)
Ciao!
G.

 ha scritto nel messaggio
news:2iidhvkijvk537pau...@4ax.com...

MI dispiace ma non è cosa recente, anzi fu proprio ai tempi del "trasloco"
dalla sede vecchia -dove ho mangiato - per cui ho perso la memoria di
dettagli non proprio all'altezza a favore di impressioni molto più che
favorevoli quest'anno - conto però di andarci in agosto, chiusire
permettendo.
Ciao!
G.

 Troiani.
Non c'è dubbio che si siano un po' seduti, e si siano dedicati soprattutto
ai giapponesi. Ma il livello della cucina è ancora molto alto, la cantina
invidiabile e al servizio imputo solo un eccesso di freddezza. Comunque
ammetterai che è molto molto meglio del Ceppo, di Gusto, dell'Ortica, di
Checchino, del Leonardo e di altri locali che hanno praticamnte lo stesso
voto?


Falla tu, io la integro con commenti caustici:-))
Comunque già con queste cienque righe hai detto tutto. O vogliamo parlare
del servizio?
:-))

 > Grazie in anticipo.
 Io ci sono stato qualche mese fa, nella nuova sede, ma troppo tempo è
passato perché possa fare una rece. Ricordo l'impressione di aver mangiato
proprio bene. Anche qui un appunto al servizio troppo freddo. In tanti
confondono il servizio professionale con il distacco e la supponenza

 voto?
In assoluto e meglio, ma Agata e Romeo imho ti stanno piů sulle palle, se mi
consenti, perchč sai che "potrebbero" ma non fanno. Del resto nei posti che
hai nominato si spende di meno, e quindi forse in assoluto sono soldi meglio
spesi - ma a parte gusto gli altri non li ho provati.
Ciao!
G.

 ero io
E non solo. Anche un mio amico ne ha parlato male, soprattutto se
paragonato all' altro suo locale.
Riemann

 Cerchi qualcosa in particolare?
No, parlavo con mio padre (arrivato stamattina da Singapore, dove vive)
dei ristoranti top d' Italia e delle discussioni che si fanno in questo
NG. E mi chiedeva se a parte la Pergola ci fosse qualche altro
ristorante di livello elevato da provare nei 5 giorni in cui sara' a
Roma.
Sentivo parlare anche del Sans Souci... che mi dite?
Riemann

 ammetterai che č molto molto meglio del Ceppo, di Gusto
Guarda, io di Gusto ne posso solo dire tutto il male possibile. Non
sulla qualita' di quello che abbiamo mangiato, per carita', su tutto il
resto. Proprio lascia a desiderare. Pensavo fosse brutta esperienza di
una volta, invece l' andazzo e' stato lo stesso per piu' volte, anche a
distanza di mesi l' una dall' altra. Praticamente non mi ci vedranno
piu'.
Riemann

 ha scritto nel messaggio
news:bf6mrk$bl1$1...@newsreader2.mclink.it...

Che è chiuso... e che la sua brigata pare lavori all'Antico Bottaro in
Passeggiata di Ripetta.
A sto punto organizzati e vai da Colonna, arrivarci non è diverso da
attraversare Roma...
E se volete andare alla Pergola, sbrigati a chiamare...
Ciao!
G.

 E se volete andare alla Pergola, sbrigati a chiamare...
Yes, lo so. Cerco di convincere il vecchio. :)
Grazie a tutti x le info.
Riemann

 Troiani.
a me da A&R e' capitata una cosa curiosa, piu' comica che spiacevole,
forse un indizio che non tutto va per il verso giusto (e infatti non ci
sono piu' tornato da allora, luglio 2000)
prenoto, lascio il mio telefono, arrivo, ceno, OK
torno a casa e trovo in segreteria i seguenti due messaggi:
1. (tono adirato, ma fermo) "Sono del ristorante "Agata e Romeo", grazie
per aver prenotato e non essere venuto. A non rivederci!"
2. (tono visibilmente imbarazzato) "Mi scusi" (e non aggiunge altro)
N.

 2. (tono visibilmente imbarazzato) "Mi scusi" (e non aggiunge altro)
Stupendo:-))
Ma come avevi mangiato?

 Ma come avevi mangiato?
meno bene della volta prima (99)
non male, ma non indimenticabile
(nel dettaglio poi non ricordo)
mi dava effettivamente l'impressione che si stessero sedendo
N.

Un ristorante nuovo a Roma e di gran spessore lo è il Pagliaccio, vicino ai
campo dei fiori.
Lo chef, Antonio Genovese propone una cucina personale e fatta con il
cuore.......
Ristorante da provare assolutamente

 ha scritto nel messaggio
news:Mj9Sa.98721$qa5.2...@news2.tin.it...

Lo abbiamo provato e pure apprezzato, trovi almeno due recensioni con
google!
Ciao!
G.

 wrote:
Ci sono stato, grazie anche alle segnalazioni del newsgroup, giovedì sera in
occcasione del mio compleanno.
Devo dire, e rimanderò i dettagli ad un successivo post, che l'esperienza che ho
avuto non è stata tra le migliori.
Forse lo chef  non era granchè ispirato quella sera (e ho preso i piatti
consigliati da chi c'era già stato).
Comunque un'altra prova la merita.
Saluti al newsgroup.
Domenico
