Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Oropa

Dato che mercoledě sono ad Oropa, qualcuno ha da darmi qualche consiglio ?
-- 
******************************
Delfone (Mz)
******************************

> Dato che mercoledì sono ad Oropa, qualcuno ha da darmi qualche consiglio ?
Da biellese ti consiglio in primis:
Trattoria del Macellaio Tel.: 015-2455905 V. SANTUARIO D'OROPA 14 (appena
giunto a oropa segui le indicazioni per il cimitero e dopo un paio di min ca
di macchina troverai il ristorante sulla sinistra)
ti consiglio di non esagerare con gli antipasti perchè corri il rischio di
non gustarti una polenta concia da urlo. Dalla sala potrai ammirare un
panorama fantasctico (sempre che ci sia bel tempo)
Valfré Tel.: 015-2455942 , STR. ALLA GALLERIA ROSAZZA 2 (a fianco della
chiesa nuova)
ambiente da vera trattoria e quantità di cibo considerevoli, ripeto il
consiglio ocio agli antipasti ;-) qui non perderti il san carlino formaggio
all'aglio da mangiare in quantità industriali
buona gita
faber


e sempre nel biellese, o a Biella, quali altri ristoranti 
consiglieresti? trattorie o anche livello alto, se ne esistono
luigi

Proprio dietro la Chiesa Nuova del santuario c'e un ristorantino accanto al
fiume dove fanno una polenta concia veramente squisita, non ne ricordo il
nome ma mi pare fosse l'unico.
L'ideale è salire al Mucrone in funivia e tornare giù a piedi per il
sentiero belli affamati  :))
ciao


concordo! all'epoca, quando ancora si poteva, salivamo e scendevamo con 
la moto da trial su per la purchéra (la mulattiera che appunto va su al 
mucrone), e dopo la fame era notevole.
l

 mucrone), e dopo la fame era notevole.
Io l'ho fatta addirittura di corsa (in salita) qualche annetto fa... non
pensavo si potesse fare pure in moto...  comunque non mi sentirei di
consigliare queste cose a chi vuole solo mangiare una polenta concia  ;-)
ciao  :))
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 consiglieresti? trattorie o anche livello alto, se ne esistono
Ristorante Baracca Via S. Eusebio, 12 - Biella Tel 015. 21941 chiuso sabato
e domenica (direi che sta a metà strada tra una trattoria e un ristorante di
alto livello)
è più di un anno che non vado e quindi non ho il polso della situazione, ti
scrivo questo perchè mi sono giunte voci che la qualità delle portate è un
po' scesa cmq una visitina te la consiglio. I piatti forti sono: riso in
cagnone (allego ricetta) e carrello dei bolliti.
saluti
faber
RIS AN CAGNUN (RISO IN CAGNONE)
E' un tradizionale piatto di nozze dell'alto Biellese.
Ingredienti (per 4 persone):
300 gr di riso tipo Arborio, 1,5 lt di brodo vegetale, 70 gr di burro
biellese, mezzo bicchiere di Erbaluce di Caluso, 200 grammi di Maccagno, 100
gr di toma magra stagionata, aglio, salvia e pepe.
Preparazione:
imbiondire il riso e l'aglio con il burro, versare il vino bianco e fare
evaporare. Portare a giusta cottura aggiungendo il brodo poco alla volta.
Aggiungere il formaggio tagliato a pezzetti e farlo filare a fuoco lento
mescolando, aggiungendo a piacere anche 50 cc di panna o latte. Servire in
fondine calde con eventualmente un po' di burro dorato con salvia e una
spolverata di pepe.

sloamm wrote:
:: Io l'ho fatta addirittura di corsa (in salita) qualche annetto fa...
:: non pensavo si potesse fare pure in moto...  comunque non mi
:: sentirei di consigliare queste cose a chi vuole solo mangiare una
:: polenta concia  ;-)
e soprattutto deve spingere un passeggino .......


Faber wrote:
:: Da biellese ti consiglio in primis:
:: Trattoria del Macellaio Tel.: 015-2455905 V. SANTUARIO D'OROPA 14
:: (appena giunto a oropa segui le indicazioni per il cimitero e dopo
:: un paio di min ca di macchina troverai il ristorante sulla sinistra)
:: ti consiglio di non esagerare con gli antipasti perchè corri il
:: rischio di non gustarti una polenta concia da urlo. Dalla sala
:: potrai ammirare un panorama fantasctico (sempre che ci sia bel tempo)
Da biellese mi hai effettivamente consigliato bene; ci sono stato ieri e
sono rimasto più che soddisfatto.
Ottimi gli antipasti (una menzione particolare merita lo sformato di grana
con fonduta), così come la polenta "cunscia" che era anche abbontantissima
(l'abbiamo ordinata per due e ci hanno portato un paiolo che siamo riusciti
a vuotare per metà, nonostante i due piatti a testa). Anche come prezzo,
nonostante sia nei pressi di un posto turistico come il santuario di oropa,
è stato soddisfacente.
grazie ancora. ciao
