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Titolo: [RECE] Wine Bar Maio, Spilamberto (RE)

"Paola, andiamo a prenderci un caffè?" "Ma si dai.... com'è andato il 
weekend?"
"Bene: siamo stati da Maio" "Ma quando?!"
"Sabato sera!" "Ma c'ero anche io!!"
"Come c'eri anche tu? ...ma non ti ho visto.... tra l'altro è 
piccolissimo il posto... ma in che tavolo eri?" "Ero nel tavolo vicino 
all'uscita, cavoli me lo sentivo, ti volevo anche mandare un sms!"
"Anch'io!!! Noi eravamo nella saletta al piano di sopra. Avremmo dovuto 
essere nella veranda, ma poi ci hanno richiamato per dirci che una 
coppia aveva rinunciato alla prenotazione e ci hanno messo in un tavolo 
all'interno. Per fortuna, perchè la veranda è un po' triste... Comunque 
quando sono uscito ho sentito il vociaredelle persone nel tavolo fuori, 
ma non ho guardato..." "...eravamo noi!!! ..Cavoli io ero di spalle!!!!"
"Bhe comunque mi è piaciuto molto, tanto da guadagnarsi il primo posto 
nella classifica dei miei ristoranti di pesce" "Non è male vero: ma cosa 
avete mangiato?"
"Come antipasto abbiamo preso due composizioni miste di pesce crudo. 
Buonissime è soprattutto porzioni molto abbondanti. C'era dell'orata, 
due ostriche, del pesce spada con salsa di soia, del salmone al pepe 
rosso, e un casino di tonno fresco. Veramente eccezionali soprattutto 
considerando lo spuntino che ci hanno portato all'arrivo..." "Buona vero 
quella specie di tempura....."
"Eccezionale, ....poi con il frizzantino... Ma cos'erano quei germogli 
intorno al gamberetto fritto?" "Non so sembravano quasi germogli di soia 
ma più fini."
"Comunque secondo me il cuoco ha un po' di influenze orientali: la salsa 
di soia e tutti quei germogli...." "Bhe poi cosa avete preso?"
"La Luci a preso un primo di tonno. Per il mio gusto c'era un po' troppa 
roba... peperoni, tonno, pinoli, arancio, olive... però tutto sommato 
buono. Io invece ho preso il trancio di tonno sporcato nel wasabi e 
fritto. Buonissimo. Con una crosticina croccante deliziosa e abbinata 
una salsina all'arancio molto delicata." "Buono infatti, comunque 
meritano anche i piatti di terra."
"...però se vado al ristorante e fanno anche pesce: io non resisto....." 
"Infatti.... è vero... anche io sono così"
"Comunque abbiamo speso veramente poco: 56€" "...ma non avete bevuto 
niente!!"
"Bhe abbiamo preso due calici di vino consigliati dallo chef, più quello 
offerto all'arrivo. In effetti mi sono accorto dopo che si sono 
sbagliati a fare il conto. Avremmo dovuto pagare 66€" "Si, a noi frega 
il fatto che quando usciamo beviamo un casino!"
"Bhe comunque anche 66€ sono più che accettabili. L'antipasto crudo a 
12€ ha un ricarico bassissimo, visto il prezzo del tonno al chilo e la 
quantità di pesce che ti servono." "Si infatti!"
"Bhe comunque ci tornerò: mi hai dato proprio un bel consiglio 
indicandomi questo ristorante."
Wine Bar Maio
viale Italia 2/a
41075 Spilamberto
Modena
059 784536
wineb...@libero.it
-- 
Max-B
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Spilamberto e Reggio Emilia non suonano bene insieme...
Sorry MAX 

 
Ops! Hai ragione: Spilamberto (MO)
Thanks Bobo
-- 
Max-B
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