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Titolo: Ristorante Zu sul lago d'Iseo

Qualcuno c'è stato e mi fa una recensione?
Propongono solo pesce di lago?
Grazie infinite

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Ci ho mangiato solo una volta circa due anni fa e non ho ricordi particolari
tieni ben conto che il piatto tipico della zona è la tinca al forno x me
orribile :-))
In zona Iseo c'è di meglio ad esempio "Il volto"
ciao,guido
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio
news:151Z30Z193Z59Y1...@usenet.libero.it...
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 Ciao
Tagioincollo dalla Guida dell'Espresso
   Ristorante: IL VOLTO
Voto: 15.5
Indirizzo: Via Mirolte 33 - Iseo
030.981462
Chiusura: mercoledì e giovedì a mezzogiorno
Carte di Credito: Tutte
Prezzo medio: 60 €
Specialità:
Tipologia: Con gli amici
Recensione: Continua imperterrito, Vittorio Fusari, a camminare sul filo tra
osteria e alta cucina. Assommando il meglio delle due "situazioni", gestisce
questa affascinante creatura ibrida con risultati davvero notevoli. Se mezzo
secolo significa qualcosa, i 50 anni del patron hanno coinciso con un nuovo
passo avanti nella rilettura innovativa della cucina di lago e nella
ideazione ex novo di piatti che, una volta assaggiati, faticherete a
scordare. Entrare qui, significa rituffarsi nella provincia d'antan, con il
lungo bancone di mescita, i tavoli di legno, i vini offerti al bicchiere,
l'atmosfera complice e allegra dei locali dove il vino è piacere e cultura
insieme. Subito dietro la parete, ci si affaccia nelle due sale arredate con
semplice eleganza, dedicate interamente a pranzi e cene (ma la prima, pur se
spartana, è contesa tra i clienti più affezionati). Che scegliate la prima o
la seconda "situazione" è questione di gusti e di abitudini. Ma a
primeggiare saranno comunque le portate. Specchiato nel suo locale, infatti,
Fusari è uno chef colto e impulsivo, intellettuale e popolare, capace di
mettere in sequenza un'indimenticabile insalata di mozzarella di bufala e
ostriche, dei mirabili tortelli d'oca in salsa di verze, le nocette di
cinghiale con gelatina calda di funghi e salsa al Porto. Ancorato a materie
prime di alta qualità, il menu si giova anche di dolci "poco dolci", quali
la pera cotta al peperoncino con sorbetto di mandarino. Carta dei vini
curata, dettagliata, con un debole per la Franciacorta, e ricarichi onesti.
Si spendono 60 euro.
Se vuoi restare sulla tradizionale tinca leggi oltre:
 
     Ristorante: PUNTA DA DINO
Voto: 13
Indirizzo: Via Ponte 33 - Loc. Clusane - Iseo
030.9890037 (anche fax)
Chiusura: Lunedi
Carte di Credito: Tutte
Prezzo medio: 30 €
Specialità:
Tipologia: Casalingo
Altro: Giardino; Mangiare all'aperto
Recensione: Entrando in questo luminoso ristorante di Clusane si vorrebbe
talvolta provare a ordinare una pasta al ragù di lago e persino un pesce di
mare grigliato. Ma invariabilmente si finisce per riassaggiare la cucina
schiettamente tradizionale che ha fatto la fama (e talvolta, purtroppo, la
nomea) di quest'angolo di Lombardia. E' raro infatti trovare in questo borgo
una tinca al forno così ricca di sapore e, insieme, a suo modo leggera e
digeribile, oppure gli agoni e le scardole essiccati con una fetta di
polenta e un filo di pregiato extravergine del Sebino. Un miracolo di
semplicità a 30 euro
Ciao,guido e facci sapere :-))
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LA guida dell'Espresso è on line?
L'indirizzo please.
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 Ciao
Netiquette,netiquette ;-)))
Provare ad usare i motori di ricerca ;-))))
Comunque.....
http://guida.extra.kataweb.it/guidexp/login.jsp
 
è a pagamento of course
ciao,guido
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