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Titolo: [RECE] Ristorante Menabrea - Biella

Antica Birreria Menabrea divenuta poi anche Ristorante. Famosa appunto
per la sua birra artigianale ancora oggi apprezzata in tutto il mondo
e vincitrice di molti premi a livello internazionale.
Il locale è molto rustico, caldo. Protagonista la birra Menabrea...
favolosa la bionda cruda; buoni primi e secondi, ottime pizze e
focacce. Da provare assolutamente lo stinco di maiale e il risotto
alla birra.
Prezzi medi. Prenotare assolutamente.
APERTO da Martedì a Venerdì (19.00 - 01.00) Sabato (19.00 - 02.00)
CHIUSO Domenica e Lunedì 
Ristorante Menabrea, Via Ramella Germanin 6, Biella, tel.
015.25.22.435 
-- 
Tommaso
Difensore della Certezza Prematurata

 per la sua birra artigianale 
100.000 ettolitri l'anno...fai conto che le artigianali in italia non ne 
fanno piu' di 10.000 (la maggior parte sta sotto i 1000).
-- 
Le ricette della birra casalinga e le mie foto
 
http://www.hobbybirra.it/saerdna/
Aggiornamento 11/10/07 : Aggiunti report Atelier Birra e ricette
Atelier birra: 
http://www.bloggers.it/AtelierBirra/

fanno piu' di 10.000 (la maggior parte sta sotto i 1000).
Ok forse lo è stata e ora per volumi supera la definizione. Comunque
il concetto è che non è una birra "industriale".
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 il concetto è che non è una birra "industriale".
invece il concetto e' che e' una birra industriale.
se nel locale ti danno la stessa birra che si trova nei 
bar/pizzeria/supermercati e' industriale, se invece te ne danno una 
versione non pastorizzata (e magari non filtrata) se ne puo' parlare, 
anche se per definire una birra artigianale di solito, oltre alla non 
pastorizzazione, si considerano anche i volumi di produzione.
e per mettere chiarezza anche sulla leggenda metropolitana dei concorsi 
vinti, ha vinto medaglie in concorsi per birre industriali, mai in 
rassegne per birre artigianali (dove in effetti ne uscirebbe con le ossa 
rotte). e' stato solo un bel colpo di marketing per l'azienda, riuscito 
molto bene, infatti se a 10 persone chiedi se conosce la menabrea almeno 
5 ti rispondono: si quella che ha vinto un casino di premi...


invece il concetto e' che e' una birra industriale.
Bene ok. Detto sinceramente: la birra č buona e la cucina per niente
male. Del resto non me ne frega una sega.
Alla prossima.


 versione non pastorizzata (e magari non filtrata) se ne puo' parlare,
Infatti ha scritto cruda, per la precisione "bionda cruda".
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

Infatti ha scritto cruda, per la precisione "bionda cruda".
Vaglielo a spiegare....


 Infatti ha scritto cruda, per la precisione "bionda cruda".
ah scusa allora cambia tutto.
ero caduto dalla sedia dopo aver letto: "Famosa appunto
per la sua birra artigianale ancora oggi apprezzata in tutto il mondo
e vincitrice di molti premi a livello internazionale."


per la sua birra artigianale
[FLAME ON] venduta però solo alla Coop e non all'esselunga :-)
[FLAME OFF]
-- 
The Alley Cat
alley...@gmail.com

[FLAME OFF]
I soliti kompagni .... :-)


 [FLAME OFF]
...e a fare la spesa rigorosamente in tramvia :-)
-- 
Claudio ICQ:150632298      MSN:ck72it (at) yahoo (dot) com
"Non aspirare a volere di più, ma ad essere di più" O.A.Romero
"Creare un uomo nuovo, come condizione indispensabile per assicurare il 
successo delle trasformazioni sociali. L’uomo solidale e creativo deve 
essere il motore dell’attività umana in contrapposizione alla mentalità 
capitalista della speculazione e della logica del profitto."

 [FLAME OFF]
Letto il libro di Caprotti? ;) 

 Prezzi medi.
Cosa intendi per "prezzi medi"?