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Titolo: [RECE] Hong Kong - Milano -

Abbandonata l'idea di andare al Fuji a mangiare giapponese sono, purtroppo,
andata a provare un ristorante cinese di cui avevo sentito pareri
controversi, per la curiosità di capire cosa ci fosse di vero o meno. Posto
quindi, la mia prima, forse non troppo utile e scritta da persona non
esperta, rece.
Ebbene... è stata una vera delusione.
Iniziamo dall'inizio: avevamo prenotato alle 20.30 nella saletta al piano
superiore. Arriviamo con anticipo, verso le 20.15, e troviamo il locale
ancora semivuoto (c'era solamente una persona) cosa che ci sorprende
parecchio. La sala al piano sopra era totalmente al buio, le tapparelle
abbassate (che così hanno lasciato)
L'arredamento (di cui avevo letto abbastanza bene) a me non è piaciuto un
gran che :tendaggi pesantissimi, e atmosfera piuttosto tetra ... mi è
sembrato "finto ricercato", di quelli che si vede che ci hanno provato, sì,
ma senza riuscirci... ;)
Il personale, nonostante fossimo praticamente soli, erano incasinatissimo:
ci fanno sedere, poi ci fanno alzare per spostare il tavolo, ci fanno
risedere e rialzare per accendere la luce...
Ci servono uno spumante (secondo me terribile) per aperitivo e ci portano il
menù. Una cosa che mi ha stupito è la sua varietà, cosa che mi ha fatto ben
sperare avendo letto diversi piatti mai visti in altri ristoranti...
Abbiamo iniziato con ravioli alla "pechinese" (5 ?) e alla "shangai" (5 ?)
pensando fossero differenti dai soliti ai gamberi e alla carne e invece
abbiamo scoperto essere esattamente gli stessi. Non so se fossero precotti o
meno, ma di certo non li ho trovati più buoni di tanti altri e non ho
trovato differenze.
Da notare che c'erano tantissimi tipi di ravioli quindi, forse, siamo stati
sfortunati o ignoranti nel non sapere che stavamo ordinando quelli più
classici. Abbiamo scelto, poi, gli involtini di verdure (5 ?) al posto di
quelli primavera: dimensioni ridottissime (per sei mini-involtini) croccanti
e non unti. Dentro c'erano carote e zucchine, il resto non so, comunque
niente di esaltante secondo me.
Abbiamo proseguito con un riso croccante in terracotta con pollo (11 ?) sul
quale non posso fare commenti perchè non amo molto l'agrodolce soprattutto
se così tanto dolce.. solo una nota: nel menù non era segnalato fosse in
agrodolce e, nonostante abbiano portato via la terracotta intatta, non hanno
nemmeno chiesto se c'era qualcosa che non andava...
Zuppa di spaghetti alla Hong Kong (12 ? mi pare): la cosa che mi è piaciuta
di più, nonostante (cosa sgradevolissima secondo me) sia stata servita
abbastanza tiepida. In realtà di zuppa aveva ben poco: erano spaghettini
(non mi sembravano nè di riso nè di soia) molto piccoli con della carne
(credo di manzo) a strice abbastanza grandi e ben cucinate, solite verdure,
gamberi e qualche salsa (oltre la soia) non indentificata ma che dava un
tocco un po' personale al piatto.
Filetti di pollo croccante con mandorle (circa 15 ?) : il pollo era davvero
troppo secco e, anche in questo caso, servito tiepido. L'impanatura era
particolare e mi è piaciuta. Forse dico una sciocchezza ma secondo me era
simile a quella usata nel tempura. Le mandorle, che di solito vengono messe
così come sono, erano tostate alla perfezione.
Una nota molto negativa a mio parere è che non hanno portato tutto insieme
come usa fare in oriente, ma hanno servito tutto come fossero singole
portate :(
Il conto è stato di 60 ? ma, tenendo conto che abbiamo bevuto acqua e che le
scelte fatte erano tra le più economiche (ad esempio: l'antipasto misto
costava 24 ?!), trovo davvero eccessivo il prezzo.
In generale, se non si fosse capito, un'esperienza piuttosto negativa...
Ciao!
Sognatrice

 scelte fatte erano tra le pių economiche (ad esempio: l'antipasto misto


 euro a testa.
-.-

 euro a testa.
mangiando gatto ? 
ciao
arturo

 ma senza riuscirci... ;)
Personalmente non ho mai dato molta importanza all'arredamento, ciň che mi
interessa č che č un locale pulito, con un buon servizio e in particolare
trovo molto intime le salette al piano superiore.
Tornando ai vari piatti che hai elencato posso solo dirti che secondo me
sono ben diversi dai precotti surgelati che trovi nella maggior parte di
ristoranti cinesi, per esempio gli involtini primavera originali sono
esattamente come quelli che hai provato (anche nella misura), mi sorprende
che ti abbiano servito una portata per volta, solitamente portano prima gli
antipasti e poi tutto il resto.
Mi chiedo perň cercando un ristorante giapponese come sei potuta capitare a
Hong Kong, la cucina cinese non ha proprio niente a che fare con quella
giapponese.
Mi viene anche spontaneo di chierti se la cucina cinese ti sia mai piaciuta,
o se l'hai mai provata, visto che non hai trovato nessun piatto di tuo
gradimento, anche se i piatti sono veramente molto vicini a quelli che puoi
mangiare sul posto.
Ciao a tutti

ampiamente daccordo con nicla, ho vissuto per quasi due anni ad honk kong,
dove la cucina e ulteriormente diversa e influenzata ma pur sempre di
stampo cinese. trovo che honk kong, il risto sia il meglio che si puo
trovare a milano. poi se cercavi un giappone4se e come se dicessi che
voglio mangiare thai non c'entra nulla 
ciao
-- 
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 mangiare sul posto.
Davvero? Dici che sono solo stata sfortunata sulla serata? Ti assicuro che
le portate sono state servite separate e che, ed è la cosa che mi ha più
stupito, erano quasi tutte tiepidine... Non ti dico, perchè non sarebbe vero
non essendo nemmeno mai stata in Cina, che sono un'esperta di cucina cinese,
ma (avendo gli zii cinesi) è la mia "seconda cucina", se così si può dire e,
sebbene riconosca che sia di livello superiore alla maggior parte dei cinesi
di Milano, trovo comunque sopravvalutata la sua cucina se devo esprimermi
per quello che ho mangiato venerdì... :(
Ciao!
Sx

 ciao
Ciao!
Sx

per me una possibilità va data
