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Titolo: Mirabelle [RM]

Questa è una NON recensione e un avviso ai naviganti.
Tralascio il mio personale disgusto per l'arredamento di un albergo
ristrutturato pochi anni addietro in "falso '700" quando l' invidiabile
posizione che da Villa Borghese spazia su tutta  Roma avrebbe permesso la
più severa eleganza del minimalismo più spinto e attuale.
Al ristorante si arriva con uno stretto ascensore che vi sbarca in un
corridoietto . Stiamo parlando di un locale che vorrebbe essere di altissimo
livello e infatti ....siamo al settimo piano. I cappotti ce li tolgono sulla
porta, con le signore imbarazzate dagli sguardi di tutta la sala e senza uno
specchio per darsi la controllatina di routine con un vestito elegante.
La vista dalle vetrate è mozzafiato e fa dimanticare i soffitti a due metri
e mezzo davvero soffocanti.
Fra il vociare di una delle clientele internazionali meno raffinate ci
presentano il tavolo spazioso e dignitosamente apparecchiato, ma purtroppo
davanti alla porta dei bagni che anche un mediocre architetto avrebbe saputo
schermare. Siamo ospiti e taciamo.
I menù vengono presentati senza alcuna vera partecipazione. L'unica cosa che
viene spinta sono le ostriche: un vero omaggio allo chef mi è venuto subito
da pensare. I nostri anfitrioni non bevono alcolici e l'insistenza sulla non
richiesta carta dei vini è a dir poco imbarazzante. Comincia il cameriere
che serve l'acqua minerale, riprende al balzo il maitre e per nulla
scoraggiato arriva alla carica anche il somellier.
La farsa della scoperchiatura comincia con gli antipasti di cui sarebbe
stato meglio comprare la fotografia.
Ad una presentazione perfetta non corrispondeva alcun sapore rimarcabile e
per giunta tutte le portate arriveranno immancabilmente fredde, persino il
caffè. Alcune posate da pesce per portate di sola verdura. Attesa fra una
portate e l'altra inaccettabile visto che la comanda è stata presa con largo
anticipo. Il pane servito una sola volta, mediocre.
L'imperdonabile arriva con il mio piccione disossato in crosta che ben
dissimulato in un ammasso di spinaci nasconde un bell'osso affilato che con
difficoltà riesco a togliemi di bocca senza creare imbarazzi.
Informo il maitre con fermezza dissimulata da un sorriso diplomatico per
depistare gli amici. Nessuno viene non dico a proporre una riparazione (non
porto dentiera!) ma neppure delle scuse.
Sapori comunque come già detto scialbi e troppo grasso di fondo.
Onestamente il mio dessert - apple crumble con gelato di bacche rosse - non
era malvagio così come le scorzette di arancia amara candita servite con la
contatissima piccola pasticceria del caffè.
Prezzi intorno ai 100 Euro senza vini.
Hotel Splendide Royal
MIRABELLE
Via di Porta Pinciana 14
Roma
se proprio vi volete male i telefoni ve li cercate personalmente.
-- 
Max ____String
Se non spago almeno spaghetti

(non porto dentiera!) 
Scusa, ma l'avviso ai naviganti è abbastanza "inquietante" sull'esperienza
vissuta.
Hai premesso che eri ospite e che i tuoi anfitrioni non bevono alcolici
(quindi presumo anche di risalire al perchè).
Tuttavia trovo ancora difficile capire il motivo di questa scelta, che hai
ben sottolineato non essere stata tua.
Comunque, è passata à nuttata ... 
S.
-- 
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 S.
e meno male
inquietante andare a cena con chi non vuole farti bere
N.

 inquietante andare a cena con chi non vuole farti bere
si puň anche aderire per rispetto (senza venire obbligati) se le persone con
cui si sta lo meritano!
certo se fosse solo business non ne varrebbe la pena!
Cerchiamo di non essere i soliti "colonialisti" con l'elmetto di sughero;
anche le tradizioni altrui non sono sempre piů stupide di alcune delle
nostre.
E comunque ci sono anche gli astemi dopo essere stati alcolisti....(di
solito di fede protestante)
Torniamo al cibo
Max____string

 Torniamo al cibo
Forse non gliene interessava più di tanto.
Magari sono dei cinefili incalliti o dei jazzisti scatenati.
De Gustibus ;0))


max___string wrote:

sinceramente non riesco a capire la tua risposta
se io bevo vino e il mio ospite no, dove sta il problema?
bevo solo io
o no?
se invece l'ospite astemio (per scelta o per religione) e' addirittura 
infastidito dal mio vino, preferisco perderlo che trovarlo
IMHO ovviamente
N.

 sinceramente non riesco a capire la tua risposta
E' solo questione di sensibilitą. E' un po' come il fumo passivo!
Inoltre che uno beva vino non č ragione sufficiente ne indispensabile per
essere mio amico.
Comunque il punto era la mancaza di professionalitą del servizio.
Persino posate da pesce per antipasti di sola verdura.
Max___string

 
inutile imbarcarsi in questa polemica
vedo che non sono riuscito a spiegarmi
fa niente
il punto e' che il Mirabelle e' da evitare
OK
N.