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Titolo: (R) - FUEL - Villaguattera di Rubano (PD)

Avvertenza per i naviganti.
Questa agile scheda č imbottita di 1199 gastroparole per 6333 caloriche bt.
Tempo medio di lettura: 4’07”
                                   ***
E’ tutto un gioco di parole.
Lui si chiama Greggio e il suo locale č stato battezzato Fuel, carburante.
In effetti si va da lui per fare il pieno.
Ma non di soli ottani carbura la vita dell’ homo mobilis.
E’ vero che, per arrivare da lui, il Tom Tom vi porta ad una stazione di
servizio.
Eppure anche l’altro TomTom, quello di gola, fa il bip achě.
A questo punto, perň, non serve Carlo Lucarelli per risolvere il mistero,
perché č l’ennesimo episodio di un genio italico che una ne pensa e cento
ne fa. Soprattutto qui, al nord. est.
La storia č cominciata alcuni mesi orsono, e ci piace raccontarla, proprio
perché la casualitŕ spesso e a volte, rappresenta l’incipit di avventure
divertenti..
Villaguattera č  frazione cenerentola di una Rubano nota sinora, urbi et
orbi, per augusta consorella: Sarmeola.
Non occorre scomodare ricerche su Wikipedia per capire qual’ č il
riferimento che l’ha resa famosa.
A Primavera, tornando da una gastromarathon by Alajmo, ci siamo fermati
casualmente a questo distributore a sei zampe per prendere una dose doppia
di caffeina rinforzata.
Sapete com’č.
Nell’attesa che il rivolo riempisse la scodella ci siamo guardati attorno,
come si usa in questi casi.
Nel soprabancone, al posto dei consueti Fernet, Grappe e carciofi
alcolizzati che te vedemo ?
‘na Vitovska, naturalmente by Vodopivec e targata 2000.
Roba da ArcheoEnotheca.
Con fare distratto chiediamo di acquistarne boccia, magari piů d’una.
Il barman rimane perplesso, come in quei film del tenente Colombo e va a
chiamare il titolare, il Sig. Greggio, appunto.
Nel consueto giochetto del finto gnorri, alla fine riusciamo ad acquistare
un ambo del carsico 2000 e Ezio Greggio, pardon Antonio, adocchiato il
target, ci introduce oltre le quinte di una Station Service con uso di
edicola e grattaevvinci.
 
Casse di Champagne, una Berkel, tavolinetti arredati minimalisti ma con
ambizioni di desco gourmet.
“Sa, ci stiamo ancora lavorando sopra. Vorremmo farne un ristorantino a
breve. Mi piace andare a  ristoranti, e volevo fare qualcosa di mio. Le
pompe vanno da sole, al car wash non possiamo mettere le Pamele Anderson
e, quindi, pensi che noia. E’ appassionato anche Lei ? Mai provato Le
Calandre ? E qui vicino. La prossima volta, se ha voglia, si fermi prima,
venga a trovarci”.
Dissolvenza, lavori in corso, vacanze archiviate.
Fuel č un’ avventura atipica.
Dalla strada vedete pompe, bar, car wash.
Dovete sapere che, oltre la tendina, sul fondo, si apre un altro mondo.
Non siamo alle storie di Narnya, non ancora almeno.
Adesso, nella bella stagione, vi č la saletta ristorante e una dependance
all’aperto, delimitata da ampie e discrete pareti ederizzate.
Si resta impressionati dalla distribuzione di casse affastellate un po’
qua e un po’ lŕ.
Se non sapeste prima che il gestore č un appassionato verrebbe da pensare
che la Fuel pompe ltd. sia una copertura per il riciclaggio di  bocce
barricate & co. 
C’č tutta Italia, dal sud al nord e trasversale. Etichette conosciute
(Coppo, Ferrari, Maculan) e altre meno, frutto comunque di ricerca
evidente.
Abbiamo contato 6 casse di Krug.
Della Berkel abbiam detto.
La proposta č stilata in versione Audio.
“Allora, oggi abbiamo una salsa con Melanzane, Pomodoro e Basilico, oppure
un trito di Tacchino con verdure o una Carbonara, appena fatta…”
Chiediamo se servano solo salse, tanto per farsi una bruschetta piů
sostanziosa o se vi sia anche il companatico.
Gli Spaghetti con melanze e pummarň sono ‘bboni, piccanti al punto giusto;
leggermente scarsi di ottani, invece, quelli Carbonarizzati. Un po’ piů di
pepper e/o parmesan ci avrebbe azzeccato meglio.
Tuttavia, il locale č ancora in rodaggio, ad majora.
Poscia, volendo, potremmo cuccarci un Tuna, alla piastra, tuttavia ci
lasciamo traviare (come spesso accade) da Ciccia e dintorni. Fossimo a
dieta ci sarebbe anche un Vitello Tonnč (certificato dal “io non metto
maionese”); La Salsiccia, invero, č azzeccata, affumigata q.b., ma siamo
stati presi in contropiede dalla sedicente “Tagliata”.
In effetti, La Costata va “tagliata”, soprattutto se ti arriva una bestia
da 1.060 grammi, come ci viene orgogliosamente presentata, osso incluso.
Bella, cicciotta, marinianamente succulenta, implementata da sale grosso
comme il faut.
Greggio si č scelto una Babette entusiasta che traduce sui piatti i
prodotti del fuoco amico.
Si discute del piů e del meno, per capire un po’ la realtŕ di questo
strano luogo che non ha nulla a che fare con usurati format da Autogrill,
Bella Ciao e dintorni.
Nel pianeta carne, tanto per dire, la cambusa viene rifornita da quel
“Tex” Bonelli, beccaio montanaro, descritto in note recenti, in ambo con
il suo quasi concittadino Sebastiano Gadenz, altro trinciante ispirato
della val Primiera, nel trentino meridionale.
La narrazione procede curiosa, ci si confronta su territori e produttori
conosciuti.
Rinunciamo al senz’ altro ottimo Vezzena che ci viene proposto attirati
dagli occhi complici della Babette degli ottani gourmet e accettiamo di
provare il Tiramisů “appena fatto”.
Oggettivamente si sente che č fresco di conio: un po’di marinatura
savoiarda in piů l’avremmo gradita, ma si apprezza comunque, del prodotto,
freschezza e qualitŕ degli ingredienti usati.
Sul potus confessiamo che non abbiamo voluto tralasciare nessuna pompa
conosciuta, nemmeno quella verde o bio che dir si voglia.
Con calice (Bormioli) garibaldino abbiamo inanellato un percorso che ci ha
portato da un ottimo Gewurztraminer Castel Turmhof By Tiefenbrunner a uno
stratosferico (e biologico) Cerasuolo di Vittoria di Gulfi. Quest’ ultimo
veramente stupefacente, soprattutto tenendo conto che era millesimato ’07.
Ma, per i seguaci di Odino, Greggio ha un occhio particolare. Mica
Heineken in lattina, che diamine, ma una straordinaria belga ambrata e
seducente, dai sentori di miele e florealitŕ assortite, tale Bloembier,
messa a shakerare di tirami… glu.glu.
Fuel č un’idea divertente, nata per passione, in uno scenario in
tuttaltrecose affaccendato.
Tuttavia ci sono i fondamentali per svilupparla in maniera congruente,
conciliando il pieno dello spirito ed, eventualmente, anche quello su
gomma. 
Si percepisce soliditŕ di base e quindi non siamo, almeno questa č
l’impressione, di fronte al capriccio di un gourmet che, non volendo
pigramente andare altrove, si č fatto il suo paese dei balocchi gastrici
dietro il banco di altro lavoro quotidiano.
Piů che altro un’ attenzione che vi consigliamo prima del far comanda di
boccia.
Spesso, per chi vive quotidianamente nella sua trincea del lavoro, si
tende a fare un po’ di commistione tra pubblico e privato.
Dicevamo  degli innumerevoli cartoni di etichette affastellati ogni dove.
Non č detto che tutti siano di libero stappo per l’avventore assetato.
La Vitovska č ancora lě, in bella mostra, intonsa e intoccabile, idem
dicasi per quel Terrano di Zidarich che avevamo adocchiato vogliosi (pur
essendo nella vetrinetta temperata era presente solo per uso personale del
titolare).
Resta da chiarire se i cartoni colmi di Krug siano lě, vetrina d’acchiappo
per l’avventore ingenuo, oppure siano effettivamente disponibili a canna.
In fondo, oramai, tra fare un “pieno” di Krug o di volgare gasolio sta
diventando molto piů conveniente farlo con il primo.
FUEL
Via Garibaldi 2/B 
35030 Villaguattera di Rubano (PD)
Tel. 393 – 9163028
Presso area di servizio Agip Greggio Oil
Chiude il giovedě sera e la Domenica 
Calcolate da 20-25€ in su.
 
 
 
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sararlo ha scritto:
.. cut cut ...
Ti regalo qualche accento, puň essere utile per i "foresti":
Rubŕno, Sarmčola (immagino la scena: scusi, che strada per Růbano? E
Sarmeňla? :))


 Non è detto che tutti siano di libero stappo per l'avventore assetato.
ci sono alcuni che comprano comprano e poi decidono cosa farci, altri invece 
riservano all'uso personale perchè non dispongono di tutte le licenze, sia 
come sia è sempre la passione che li guida. 

 come sia è sempre la passione che li guida.
Bah, guarda, nello specifico è un mistero.
Comunque, il personaggio è abbastanza atipico.
Mi pare uno che sappia fare i suoi conti.
Gira con un Hummer monumentale.
Tanto che qualcuno si chiede se giri con l' Hummer giusto perchè "non
paga" la benzina o, viceversa, visto che aveva l' Hummer ha ben pensato di
comprarsi una stazione di servizio.
Chissà, forse con tutte quelle casse di Krug salterà pure fuori che è un
azionista di minoranza (per ora) della maison ;0))
S.


 35030 Villaguattera di Rubano (PD)
http://www.openitaly.net/entry/1nkfttxrs5c
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Veramente esauriente il tuo sito. ROTFL