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Titolo: [rece] La ruota - Moneglia (GE)

Ieri sera con mia moglie Simonetta per il nostro sesto anniversario di
matrimonio siamo stati a cena a Moneglia in questo locale che si trova
in località Lemeglio con un'ottima vista sul mare.
La cucina è a base di pesce che però va oltre i normali fritti e
grigliate, ahimè tanto diffuse nel levante genovese.
La gestione è famigliare: in cucina c'è il patron Giulio, grande amante
del ben mangiare e che viene spesso in sala a trattenersi con i
commensali con consumata esperienza; in sala c'è il figlio che cura
anche la cantina. L'ambiente è molto curato, aiutato anche dalla vista
sul golfo di Moneglia che, da solo , vale la visita.
Abbiamo lasciato fare a Giulio il quale ha iniziato con una serie di
antipasti che cercherò di ricordare tutti; la quantità era abbondante;
abbiamo iniziato con un'insalatina calda di seppioline, patate,
pomodoro, bianchetti, ... molto buona; poi a raffica frittelle ai
bianchetti e verdurine con insalata alle uova di lombo, nasello in
maionese e insalata russa, patate in purea e gamberi, seppie e carciofi
e ... non mi ricordo altro.
Come primo piatto (data la quantità delle porzioni precedenti l'appetito
si era nel frattempo azzerato) abbiamo preso un risotto al rosmarino e
gamberi; abbiamo glissato il secondo.
Come dolce una classica crepe al Grand Marnier e gelato preparate sul
momento.
La scelta dei vini è ampia e consente di provare anche qualche etichetta
fuori dal comune. Noi abbiamo optato per un Muller Thurgau della Cantina
di Cortaccia (BZ); visto che avevamo intavolato una discussione
eno-gastronomica con gli avventori (eravamo gli unici clienti quel
lunedì sera), ci è stata offerta una seconda bottiglia di
Guwurtztraminer dello stesso produttore; molto ricercata la scelta degli
ingredienti e degli olii di oliva. A fine pasto ci è stata riempita la
tavola di ottimi liquori.
Il servizio, sebbene la situazione fosse un po' particolare, è stato
ottimo; da apprezzare la sincera passione per il cibo e per la materia
prima da parte del patron Giulio, nonchè la gentilezza e la cortesia,
qualità non comuni nei locali liguri.
Abbiamo pagato 80klit a testa, prezzo che definirei giusto in relazione
al servizio offertoci e paragonato agli altri locali del Tigullio dello
stesso tipo ove la qualità è sicuramente inferiore e spesso il prezzo
dipende esclusivamente dal nome della località (leggasi Portofino,
Rapallo, ...); accettano bancomat ma non carte di credito.
Attendo eventuali vostre impressioni se già siete stati clienti di
questo locale e invito a provarlo per chi intende venire in zona
(specifico, anche se ovvio,  che non ho alcun legame o interesse con i
gestori dela Ruota).
Ciao a tutti. Roberto da Pieve Ligure

Ciao a tutti sono BOB JEI.
Solo per consigliare a tutti gli amici del newsgroup il seguente locale:
DA CARLO - nel centro di Finale Ligure
Vi accoglieranno Franco e la gentile consorte che vi faranno assaggiare le
specialità liguri (e non) elaborate con gusto e arte da questo bravissimo
artista culinario....
Domenica io e mia moglie abbiamo provato:
Branda cujun (specialità sanremese a base di baccalà)
Gamberi freschi con rucola
Spaghetti al cartoccio con frutti di mare
Dolcetti con vin santo
il tutto condito con buon prosecco di Valdobbiadene
Il tutto per 90k in due.
Segnatevi questo piccolo ristorante perchè merita !
Altre specialità sono:
Salmone al pepe verde
Carpaccio di pesce spada
Taglierini alla popla di riccio
Taglierini zucchini e gamberi
Pasta alle sarde
Branzino alla ligure
Ristretta ma con buoni bianchi la carta dei vini.
Saluti e buon appetito a tutti....
Domani sarò a TRIESTE e nel week end avrò sicuramente un altro localino da
segnalare. CIAO.