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Titolo: Gusto, Roma

Il peggior rapporto qualità prezzo che mi sia mai capitato di trovare,
una delle peggiori cene che ricordi in assoluto come qualità.
Prenotazione:
"salve vorrei prenotare per dieci per domani sera"
"certo. va bene per le nove?"
"ventuno e trenta"
"no, o alle nove in punto o alle dieci e mezza"
"..."
Accoglienza, ore 20.45
"salve, sono tizio, abbiamo una prenotazione per dieci persone alle
21.00, siamo in undici"
"mi dispiace ma non so proprio come sistemarvi"
"vabeh, possiamo adattarci"
"no, e che non ci sono sedie ma sgabelli perché il tavolo è alto"
"va bene, aggiungete uno sgabello"
"non so se lo abbiamo"
"cosa volete che vi dica? prendete una sedia e metteteci degli elenchi
telefonici sotto, oppure io e la mia amica andremo a cena altrove"
Antipasti mediocri, prendo una tartare di tonno buttata là alla bell'e
meglio, senza veramente alcuna cura, solo decente. Assaggio una
zucchina rachitica e secca riempita di feta, erbe aromatiche, e con due
gamberi morti di vecchiaia appoggiati sopra. Incomprensibile per me il
piatto, veramente scadenti materia prima e preparazione.
Assaggio un wok di verdure con manzo. Da omicidio. Carne dura e
callosa, letteralmente immangiabile. C'erano ospiti venuti da fuori per
cui abbiamo preferito non polemizzare ma erano veramente dei piatti da
mandare indietro. Due porzioni di paccheri su fonduta di cipolle  e non
so che, giunti in tavola freddi come la morte e scotti. Io prendo un
carré di agnello su pizzetta di patate. La carne era dura come un
sasso, ho dovuto farmi portare un coltello da bistecca per azzannarne
un pezzo. Porzione  miserabile (non che ne volessi ancora, per
carità). La pizzetta di patate... come spiegarmi... avete presente
quando rimangono le patate al forno attaccate alla carta forno della
teglia? Ecco, quelle, il giorno dopo.
Guardo inorridito due palle marroni carbonizzate (filetto) che emanano
un tanfo tremendo di "tartufato".
A tavola dei cestini portapane contenenti dei panini dolci all'uvetta,
altri al cioccolato (consistenza tipo i cornetti "Cerbiatto" in busta)
e altri panini fantasiosi quanto deprimenti, alcuni secchi, altri crudi
all'interno.
Due bicchieri sbeccati. Tre forchette sporche.
Evitiamo di sfidare la sorte ordinando dei dolci.
"Chi ne sa" dice che si è bevuto un gran bene e che la carta dei vini
era molto "spaziosa".
Nel conto 16 euro di "acqua potabile trattata" (sic), 24 euro di pane
(tre cestini), 66 euro di servizio. Fanno cento euro di niente.
Maledetta l'amica che mi ci ha portato, maledetto io che, pur
subodorando il pacco, ci sono andato.

 
ROTFL! Dove sta? Scommetto che è di quelli pseudo figosi.

 ROTFL! Dove sta? Scommetto che è di quelli pseudo figosi.
Ah, centralissimo, a Piazza Augusto Imperatore, trenta metri dall'ara
pacis, clientela ricercata, gente a la page, notevole teoria di
capigliature rutilanti di colpi di sole che risplendono a cento metri
di distanza rifrangendosi nei brillocchi, col silicone che ci trovi
dentro ci potresti sigillare la piscina del foro italico. Due gestioni
separate, sopra ristorante, sotto pizzeria-stuzzicheria. La domenica a
pranzo è molto frequentato dalla bella gente romana che vi va fare il
brunch. Per la verità al brunch ci sono stato due o tre volte,
attaccato a qualche gonnella bionda e, se piace il tipo di ambiente,
non è neanche malissimo (sempre cucina scadente ma almeno con venti
euro ti sazi).
Io spero per loro che guadagnino un mucchio di soldi perché altrimenti
non so proprio quali soddisfazioni possa dare mandare avanti
un'attività in quel modo.

 ha scritto nel messaggio 
news:1166450911.7...@73g2000cwn.googlegroups.com...
Il peggior rapporto qualità prezzo che mi sia mai capitato di trovare,
una delle peggiori cene che ricordi in assoluto come qualità.
sul ng lo si era detto...ho anche io un ricordo nefasto delle verdure in wok 
con carne putrefatta...vedo che il cuoco non è cambiato...però a Roma è 
così, quando un posto va di moda non c'è verso, si fa a botte anche se il 
cibo fa pena, anche se il servizio è peggiore di quello di un McDonald's, 
tanto per dire "ah lo conosco ci sono stato" quando gli altri ne parlano... 


Ho capito, ne ho visto delle foto su riviste di design/arredamento.
In Roma città, visto che ci devo andare per trovare parenti vari, cosa 
c'è di interessante?

 c'è di interessante?
Ma parli in termini di ristoranti o in generale? In generale non saprei
da dove cominciare, per quanto riguarda i ristoranti ti rimando alle
recensioni comparse sul ng, anche perché tu sei difficile e il mio
palato troppo grosso per te.


Parlavo di trattorie/ristoranti. Comunque non sono così difficile, basta 
che ciò che si mangia abbia senso.

 che ciò che si mangia abbia senso.
C'è un caso abbastanza impressionante di passaparola intorno alla
pizzeria Sforno, via statilio ottato, zona cinecittà (molto
periferica). Ampia scelta di birre bretoni e belghe, pizze ammantate di
mito (lievitazioni lunghe, lievito madre centocinquantanni, cose
così), materie prime selezionate (capita di sentirti rispondere che la
tale pizza non è più nel menù perché non riescono più a rifornirsi
di quella particolare coppa e "quella pizza ha senso solo con quella
coppa").
Poi, sempre alla ricerca del "senso", mi sento di consigliarti Uno e
Bino a san Lorenzo (scrissi una recensione qualche mese fa, poi ci sono
ritornato, cambiato menù), che in quel senso (la ricerca di "senso")
ha molto senso.
Di ristoranti *ottimi* ne frequento pochini ma mi risulta difficile
immaginare qualcosa paragonabile a Antonello Colonna a Labico.

 tanto per dire "ah lo conosco ci sono stato" quando gli altri ne parlano...
Ma poi all'estrobar ci andasti?
Comunque la barbarie romana è chiaramente individuabile, facilmente
circoscrivibile e, quindi, evitabile. C'è di peggio in Italia.

 
Infatti se riesco vorrei proprio andarci

Infatti se riesco vorrei proprio andarci
se hai tempo prova anche il tordo matto a Zagarolo, ne vale la pena
marilus


ti ho mandato una mail in pvt, non l'hai ricevuta?

ti ho mandato una mail in pvt, non l'hai ricevuta?
no, ti scrivo io da un altro indirizzo
marilus

Ma poi all'estrobar ci andasti?
sě e colpevolmente non misi la rece, molto meglio di Gusto 
comunque...comunque sono stata al Caminetto di recente e avevo delle 
titubanze perchč se ne parlava non benissimo ultimamente invece sono rimasta 
piacevolmente colpita, se volete posto le mie impressioni generali, non so 
nulla del conto perchč non ho pagato...  :-)
 

 comunque...
Mi pare di capire che non sei rimasta entusiasta. Rispetto a Gusto imho
proprio un altro pianeta, un altro sport. E come posto "figo" č anche MOLTO
piů figo, tra l'altro.

 ha scritto nel messaggio 
news:14v1v1o9gvgje.v...@40tude.net...

no mi hai frainteso...il posto mi č piaciuto molto, non avevo fatto la rece 
perché mi era passato di mente e adesso non sarei piů in grado! :-) 

 ha scritto nel messaggio 
news:14v1v1o9gvgje.v...@40tude.net...

ecco l'unica nota č che non č situato nelle zone di Roma che amo di piů... 

 ecco l'unica nota č che non č situato nelle zone di Roma che amo di piů...
Ah, come darti torto, odio quelle strade, che se non le conosci e non trovi
parcheggio dove vorresti in capo a cinque minuti ti ritrovi catapultato a
chilometri di distanza da sottopassi e sensovieti multipli...

 una delle peggiori cene che ricordi in assoluto come qualità.
per me uno di quei posti NCVMSMP (non ci vado manco se mi pagano)
N.