Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Ad Alba per NON mangiare il tartufo

Nei prossimi giorni volevo organizzare una scappata nel Roero/Langhe per comprare una cassa di Arneis e approfittare della cucina locale.
A me del tartufo importa il giusto, e a mia moglie proprio non piace. Quindi cercavo un posto che facesse invece specialità più "terra terra".
In particolare, mi piacerebbe una bella finanziera e, anche se non proprio dell'area, provare la trippa di Moncalieri (mi dà l'idea di essere come un'andouille)...
Avete qualche suggerimento?
S

 Nei prossimi giorni volevo organizzare una scappata nel Roero/Langhe per 
comprare una cassa di Arneis e approfittare della cucina locale.
 
Per la finanziera non so darti indicazioni mentre per il salame di trippa 
di Moncalieri conosco solo la Rosa Rossa a Moncalieri:
http://www.ristoranterosarossa.net/html/chi_siamo.html
 
 
per le Langhe:
Ristorante Bovio a La Morra
Osteria del Vignaiolo a La Morra
Trattoria della Posta a Monforte d'Alba
Ristorante TerraLuna a Monforte d'Alba
 
dovresti trovare tutti i siti web con i menu / carte dei vini
 
-- 
Raido
Immeritatamente_pll
 


non saprei rispondere alle tue richieste, ma sabato ero vicino ad Alba e mi hanno detto che è un'annata disgraziata per funghi e tartufi: pochissimo saporiti e in linea di massima i ristoratori seri neppure li stanno proponendo.
domenica siamo tornati qui:
 
http://www.trattoriadellavigna.it/
 
 
a Carmagnola e, sebbene ci fossero ben due banchetti, siamo stati benissimo (praticamente non si è vista la differenza con la precedente esperienza in cui il locale era mezzo vuoto)


bovio a la morra ï¿œ OTTIMO
consiglio anche:
- le torri a castiglione falletto (ottima nuova gestione da marzo 2014)
- il cortiletto d'alba ad alba.
ps sono consigli di ristoranti ma non del menu da te richiesto
DGE
 

 Per la finanziera non so darti indicazioni 
 
Alla Rosa Rossa fanno la finanziera
 
-- 
Raido
Immeritatamente_pll
 

Grazie a tutti per i consigli!
Mi sa che dovrò fare due viaggi diversi: uno a Moncalieri e uno nelle Langhe :-)
Adesso mi spulcio tutti i menu
Già che ci siete, avete consigli anche su qualche cantina dove prendere l'arneis senza farsi incu|are come il più sprovveduto dei turisti domenicali?
 


cascina chicco a canale hanno dell'ottimo arneis
DGE


ah dimenticavo, ottimo anche questo:
http://cairel.it/wine/langhe-arneis-doc/
 
DGE

 
http://cairel.it/wine/langhe-arneis-doc/
 
 
Visto che ti vedo ferrato in materia insisto ancora :-)
Differenze tra il Roero e il Langhe, a parte l'essere stati coltivati sulla riva destra o sinistra del Tanaro?


ah, vicino ad Alba qualche volta ho pranzato qui:
 
http://www.agrispesa.it/prodotti/prodotti
 
 
alcuni prodotti, che puoi comprare, tipo formaggi, affettati e verdure li ricordo molto molto buoni; di vino me ne intendo meno quindi non mi sbilancio


bella domanda, i 2 citati mi piacciono entrambi, il cairel l'ho messo a 
pranzo di nozze, ma sono 2 ottimi prodotti, la cantina di canale voglio 
andarci che ho bevuto anche un ottimo roero.
x il ristoranti ti stra-consiglio le torri a castiglioone falletto
dove dovrei esserci domenica a pranzo se amici non mi tirano il pacco.
DGE

 
http://www.agrispesa.it/prodotti/prodotti
 
 
Grazie, ma questo non fa per me.
Rifiuto in modo totale di dare il minimo contributo a chi fa uso di tecniche biodinamiche


non mi ero accorto del biodinamico, in effetti una bella baggianata...però i formaggi li ricordo proprio buoni

 Avete qualche suggerimento?
 
Ti elenco qualche posto che ho provato di persona e di cui posso dare 
buoni giudizi:
 
La Posta (da Camulin), a Cossano Belbo
Stazione, a Santo Stefano Belbo
La Luna nel Pozzo, a Neive
Osteria del Teatro, ad Alba (da evitare durante la Fiera)
 
spendendo un po' di piu' c'e' anche Massimo Camia (ora � a La Morra) che 
vale la pena (a mio avviso) di essere visitato almeno una volta

 dove dovrei esserci domenica a pranzo se amici non mi tirano il pacco.
 
La cascina chicco a canale ha una cantina SPETTACOLARE. L'ho visitata circa 
un anno e mezzo fa con un amico di Alba loro consulente. Purtroppo i lavori 
non erano ancora ultimati, non oso immaginare cosa sia adesso.....
David 
 
 

 
sabato sono stato alla Torre del Monastero, a Neive!


AH ï¿½ un wine bar che non l'avevo mai sentito
DGE
 


se l'avessi saputo ti avrei mandato a casa di amici a comprare del vino 
buono :-)

 buono :-)
 
ho scelto quello usando tripadvisor, parlava di buon brasato e guance di asino...purtroppo non avevano gli umidi sabato sera. però siamo stati bene ugualmente: buona la pasta fatta a mano, la battuta e la lingua, molto buoni i formaggi (e bella Neive)

 
 
Cantina sociale di Vezza d'Alba
http://www.cantinadelnebbiolo.com/ita/azienda.aspx
 
 
la domenica ï¿œ aperta solo al mattino
 
-- 
Raido
Immeritatamente_pll
 

 Avete qualche suggerimento?
 
... duje frittur ! (cit.)
 
 
-- 
Illegitimi non carborundum
Nick on the cliff

 non saprei rispondere alle tue richieste, ma sabato ero vicino ad Alba e mi hanno detto che è un'annata disgraziata per funghi e tartufi
 
a proposito: sabato scorso sono stata ai mercati orientali di genova e c'era un' *invasione* di funghi, su tutti i banchetti: i porcini potevano anche essere "stranieri", ma gli ovoli?
 
ce n'erano moltissimi anche chiusi, con prezzi che andavano dai trenta ai novanta euro al chilo...


dove sei poi andato a mangiare e come ti sei trovato?
DGE

 dove sei poi andato a mangiare e come ti sei trovato?
Son stato a casa a montare i mobiletti dell'Ikea! :-(
Cucina casalinga, senza sorprese :-p
Mi sa che devo rimandare a inizio novembre (se non mi mandano in giro per lavoro)