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Titolo: Pinchiorri querela un cliente

    Questa non è una bufala, è sulla Nazione di oggi.
Giorgio Pinchiorri ed il suo maitre hanno querelato un avventore del locale
per diffamazione.
    Nel febbraio dello scorso anno, un noto industriale tessile Pratese
voleva festeggiare la consorte con una cena nel famoso locale. Quella sera
il locale era strapieno, e per non scontentare il cliente gli era stato
proposto un menu degustazione per tutto il tavolo. Cosa che il cliente aveva
accettato rispondendo al fax nel pomeriggio.
    Una volta giunti al ristorante, uno dei figli dell'industriale apostrofa
pesantemente il maitre che lo aveva invitato ad indossare una giacca (era in
camicia, ed è noto che per i signori è richiesta la giacca). Il personale
incassa le offese. Una volta al tavolo il maitre chiede se le portate del
menu concordato sono (o sono state) di gradimento. E qui succede il
finimondo, l'industriale sbotta che non è il sistema di obbligare la gente a
mangiare tutti le stesse cose. Il maitre rammenta che era stato da loro
concordato e mostra il fax ricevuto, il cliente lo appallottola e lo butta
in faccia al cameriere urlando '' Io vi compro il locale e poi vi mando
tutti a casa'' e altre perle dello stesso tenore. Dopo una lunga lite i
clienti vengono invitati ad uscire e a non fare ritorno.
    Tutto questo a locale pieno.
    Adesso l'epilogo in tribunale. Vedremo come va a finire.
Intanto che ne pensate?
claudio

 è richiesta la giacca).
sinceramente, il fatto che fosse richiesta la giacca conferma quanto io ho
sempre sostenuto circa l'Enoteca Pinchiorri: è un locale "chic", "alla
moda", oltre che "turistico".
Firenze non ha un vero grande ristorante: sia il Cibreo che l'Enoteca
Pinchiorri sono locali "turistici", come si evince dalle ruffiane e,
soprattutto, "false" proposte toscane della cucina.
quindi, se uno sceglie di avere un locale turistico... poi non deve venire a
lamentarsi se il locale viene frequentato da imprenditori e "americani" con
tanti soldi in tasca ma tremendamente maleducati...
eh... cara Annie Feolde... ma perché non fai una cucina più "ad alto
livello", più "difficile da capire", e che quindi, inevitabilmente, non
piaccia a chi non ha sufficiente cultura gastronomica per poter apprezzare?
so che ne sei capace...
e so che mi stai leggendo...
ricordati che i soldi si scioglieranno al sole, mentre l'arte dei Grandi è
immortale...
è questo il punto: fare cucina "commerciale" o arte culinaria?
meglio la soddifazione effimera dei soldi o quella eterna dell'immortalità?

 Intanto che ne pensate?
che l'educazione non te la compri coi soldi
sim

 claudio
ogni tanto i clienti hanno torto
N.

 e so che mi stai leggendo...
dopo l'industriale pratese le manca solo questo ...
N.

 pesantemente il maitre che lo aveva invitato ad indossare una giacca
Quel ristorante dovrebbe rivedere le regole.
Non e' sufficiente accertarsi che i clienti abbiano la giacca,
ma dovrebbero verificare anche la signorilita' delle persone che
ricevono.

 claudio
Che il cliente non poteva che essere un Pratese........
Benedetta

 sicuramente un cafone...
Ciao Mamo,
ogni tanto come vedi lurko da queste parti :-)
vorrei rimarcare che è pratese per questo è zoticone ^___^
Ciao
Benedetta

 ma dovrebbero verificare anche la signorilita' delle persone che
ricevono.
    E come scusa ? Con un questionario all'ingresso o da rispedirsi via fax
il giorno della prenotazione?
    Ma dai........ ;-)
    claudio

 ha scritto il solito mucchio di
cazzate.
    Farò un errore, per la prima volta ti rispondo.
    Che Pinchiorri sia un locale ''turistico ed alla moda'' è un idea tutta
tua. Eletto in questi giorni fra i top restaurant mondiali con ambedue i
locali (Firenze e Tokio). Un primato che vantano veramente in pochissimi,
nel mondo.
    Ma questo può anche non interessare.
    Paragonare Pinchiorri al Cibreo poi. Ma vieni via.
    Guarda io sono di quelli che ritiene che Pinchiorri sia piu grande per
la sua cantina che per la sua cucina. E del resto si chiama ''enoteca'', non
''ristorante''.
    Ma da qui a dire che le sue proposte di cucina toscana sono ''false''.
Prova ad andarci invece di leggere il menu sulla piantana nell'ingresso
    Quale sarebbe la cucina piu ''difficile da capire'' a cui ti riferisci?
Quella che fanno a Baschi? Stiamo a posto, allora.
E' la cucina delle uova con '' la succedana, le uova di lampone'' (detto dal
famoso patron in tv, visto stasera).
    Goditi la libertà vigilata, fino a che ti dura.
claudio

 Quella che fanno a Baschi?
Sě: č di una complessitŕ incredibile (non per niente ci sono cosě tanti
cuochi per cosě poche persone).
Ma č anche di una immediatezza incredibile.
Ed č cosě elitaria e difficile da capire che ho visto molte persone lasciare
intatti i loro piatti (cosa che non ho visto dai Pinchiorri)...

ah... ma tu sei quello della notizia dell'arresto...
e io che ti davo pure retta...
Senti, quasi quasi ti denuncio per diffamazione...

     Goditi la libertà vigilata, fino a che ti dura.
ROTFL
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signori  si  nasce...non  si  diventa

> signori  si  nasce...non  si  diventa
E IO MODESTAMENTE LO NACQUI!

vorrei rimarcare che è pratese per questo è zoticone ^___^
uela' ci sono anche io...  si' zotico non c'e' dubbio... beh secondo
me ha fatto bene a querelarlo... 
ciao
laurac

ricevono.
indubbio ma come fai ? 

 (a baschi spesso ce n'erano venti solo per me)
peccato che non ci sia quasi mai Vissani (almeno penso)
"A proposito del contenitore festivo di Raiuno. La presenza ai fornelli di
Gianfranco Vissani è ricompensata con un bonifico di 7 milioni e mezzo a
puntata. Invece, per le 220 venti puntate di "Uno mattina", con alzatacce
nel cuore dela notte, il cuoco fatuo di D'Alema becca la miseria di un
milione e mezzo a botta. E poi si lamentamo se uno si butta sulla pizza a
taglio."

 mai Vissani (almeno penso)
dipende dai giorni e dai periodi...
appena riapre dopo l'estate ce lo trovi sempre...

 ha scritto anche troppo, farebbe
meglio a leggersi. Comunque:
    Il pieno tutte le sere è senza dubbio causato dalla ''fama''. Ed anche
dal fatto che purtroppo Giapponesi ed Americani possono spendere quelle
cifre senza scomporsi troppo.
    Te lo dico io perchè dove dici di esser di casa tu ci sono venti cuochi.
Perchè Vissani sarà anche ignorante, se parliamo di grammatica, ma ii
matematica se la cava benino. Infatti la maggior parte dei suoi cuochi non
solo non è stipendiata, ma addirittura PAGA DI TASCA per frequentare stage
in quella cucina. A mio parere son soldi buttati, ma non biasimo chi non è
dello stesso parere.
    Facci un salto in America per vedere i ristoranti '' all'americana''. 80
coperti li fanno solo con il personale.
    Su una cosa però hai ragione, in un certo modo sono legato ai
Pinchiorri. Nell'aver sulle scatole gli industrialotti ignoranti ed i
chiaccheroni par tuo.
    Ancora il Cibreo dopo Pinchiorri ? Ma sei de coccio ?
A Picchi si possono riconoscere numerosi meriti, ma da qui ad accomunarlo
all'Enoteca ce ne corre.
    Quanto alle persone che lasciano intatti i piatti, la cosa si commenta
da sola.
    Dammi retta, costituisciti.
PS
Non ti rispondo nel thread sui gastrogonzi, altrimenti sì che ti darei gli
estremi per una querela. Ma ti leggi prima di postare?

 ha scritto nel messaggio
news:3b6d8.2773$Ns4.1...@news2.tin.it...

continuo a non capire perchè pagare certe cifre se poi non c'è lui... (visto
che quelle cifre si pagano preoprio per la fama che lui ha dato al posto)
 in quel rist si mangia bene a prescindere (ed è così) dalla di lui presenza
e allora è una cosa e allora non incensiamo manco il vissani ma diciamo che
è diventato un buon insegnante e un buon manager , ma io vorrei trovare lui
ai fornelli quando ci vado.
Come se andassi dal mio dentista e mi facesse fare il lavoro da un altro
e no
sim

 e mi facesse fare il lavoro da un altro
il mio dentista, infatti, fa così: ha uno studio in cui lavorano diversi
dentisti, e lui li coordina.
ciao
        g. l.

 i piatti, la cosa si commenta da sola.
sě, si commenta da sola: vuol dire che i piatti non sono "ruffiani",
"facili" e conseguentemente "facili da capire"!

 prestigiosa, che è sempre stata pretigiosa.
 E con questa affermazione sei riuscito magicamente a levare qualsiasi
dubbio residuo, se mai ne potessimo avere, sul fatto che NON puoi proprio
appartenere "a una famiglia prestigiosa, che è sempre stata prestigiosa"
Complimenti, un vero signore
L'

 ha scritto
non lo sa neppure lui cosa.
    Forse è pure vero che hai 20 anni, diversamente saresti troppo grullo.
    '' Ristorante'' è un posto dove si và per mangiare e bere.
Innegabilmente per piacere. Ai piu vari livelli si può star bene e si può
anche star male.
    '' Ristorante'' è un posto come Pinchiorri, La Tenda Rossa e tantissimi
altri ancora, piu o meno noti, piu o meno famosi, piu o meno importanti.
    Se vado in pizzeria e spendo 10 euro, pretendo per quella cifra. Se ne
spendo 20 alzo le mie aspettative.
    Se vado in un locale dove di euro ce ne vogliono venti volte tanto,
allora pretendo molto di piu.
    Nei TUOI locali preferiti, mi spiace per te, manca quel qualcosa che ne
faccia valere la pena.
    A Baschi si fà sperimentazione sull'onda di un successo effimero,
vedremo fra dieci anni chi aveva ragione.
    A San Vincenzo la strafottenza del patron è tale che ti passa la voglia
di mangiare
    Andare a ristorante per me è qualcosa di diverso, deve essere un piacere
prolungato. E non è per forza necessario presentare piatti ''difficili''.
L'arte del cucinare la si vede anche e soprattutto nelle piccole cose, nel
saper mantenere netti i sapori dei vari ingredienti, nel seguire le
stagioni, il territorio, la storia, la creatività non fasulla, l'estro.
    E con questo ti saluto, caro il mio troll.

 è sempre stata prestigiosa"
io invece appartengo a una famiglia prestigiosa che è sempre stata
prestigiosa.
è questo è un fatto.
le tue, invece, sono chiacchiere.

 è tale che ti passa la voglia di mangiare
guarda, io non ho interessi particolari a difendere "la mia causa": non sono
pagato da Vissani e non sono pagato da Pierangelini, non sono pagato da
nessuno.
su di te, data la faziosità dei tuoi post, non si può dire lo stesso.
cmq ti informo che i Pierangelini sono amici dei Pinchiorri, giusto per tua
informazione.
da quello che scrivi si evince una faziosità incredibile, quasi come se
fossi un dipendente dei Pinchiorri.
io, invece, posso anche darti ragione: i Pinchiorri sono i migliori del
mondo, Vissani e Pierangelini fanno schifo. Contento?
Io lo posso benissimo dire, tanto a me, che abbiano successo Vissani e
Pierangelini, non mi torna niente in tasca.
Cmq, se proprio ci tieni a saperlo: secondo me la "sperimentazione" di
Vissani è l'unica ad essere al passo con i tempi; e Pierangelini è una
persona colta, educata e simpatica (per lo meno con me non è mai stato
strafottente, anzi è sempre stato molto simpatico).
ciao, e troll sarai tu... o almeno sei un venduto...
                             giovanni lagnese

 prestigiosa, che è sempre stata pretigiosa.
"pretigiosa"?? Lapsus Freudiano??? ;-)

 è questo è un fatto.
e te ti stai impegnando per sputtanarla?
ce la fai
sim

    Nel febbraio dello scorso anno, un noto industriale tessile Pratese
[cut]
Industriale-tessile-pratese:
vogliamo aggiungere altro?
Lo vedo che sbraita:"io vi compro tutta la baracca"!
Noti effetti della megalomania pratensis...
Ciao
Martin

 intatti i loro piatti (cosa che non ho visto dai Pinchiorri)...
se diversa gente paga un paio di centoni per mangiare e lascia la roba nel
piatto, cè una sola spiegazione: è roba cattiva, dire che è colpa del
palato, naturalmente, è una cazzata: in questo modo si potrebbe stabilire
che l'osteria sotto casa mia è il ristorante migliore del mondo, basta
stabilire che, se la roba mi fa schifo, sono io che non ho sufficiente
cultura per apprezzarlo
rimane che mangiare, a parte tutte le seghe mentali, consiste pur sempre
nell'infilare in bocca delle cose e poi ingoiarle per digerirle

 se diversa gente paga un paio di centoni
da Vissani ne paghi quattro a testa, di centoni.

 da Vissani ne paghi quattro a testa, di centoni.
o, forse, volevi dire due centoni nel senso di duecento euro...

 Intanto che ne pensate?
pistocchi, io credo che abbiano torto tutti e due.
(chiaro che l'industriale è un cafone )
il pinchiorri perchè è un locale publico e quindi ,per quanto elitario,
ha il dovere di servire tutti, e tutti comprende il marocchino che 
spaccia,
il barbone e la casalinga in ciabatte, purchè paghi.
altrimenti ne faceva un club
 privato e buonanotte.
 e l'industriale . ( e qui ha torto anche il giornale(sic) La nazione,
 che 
sottolinea la provenienza del cafone facendo sentire tutti quelli che
 non sono di prato molto
raffinati.
diciamocelo, pistocchi, non venirmi a dire che tutti i villani sono solo
a prato! Magari!
guarda lagnoso che è di napoli!
ciao
bibi
