Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: 12 Febbraio - Boarding Now

Ecco il programma di massima per il Pranzo del 12 Febbraio alla Montecchia
di Selvazzano.
Ritrovo ore 12.00
Inizio "lavori" Ore 12.30
Aperitivo in Piedi:
Kir Reverse (un'idea nata alle Calandre...)
con Champagne Brut Grand Reserve Andrè Clouet
- Succo di Pomodoro con dito di mozzarella (succo di pomodoro, gelato di
mozzarella di bufala, gelatina di melanzane)
- Lingua di manzo con raperonzolo scottato
- Sardine in saor con polenta bianca
- Lecca lecca di grana stravecchio
A Tavola:
Cannolo con ricotta e spinaci, granita di Americano
Polpo al vapore con crema di patate, capperi di Pantelleria e limone
* Moscato secco "Sirio" 2003 - Vignalta
Scartosso di piccoli pesci e crostacei con dolce-forte di pomodoro
* Moscato secco "Sirio" 2003 - Vignalta
Gnocchi morbidi di ricotta affumicata con gamberi siciliani e cime di rapa
* Terralba 2000 - Castello di Lispida
Risotto mantecato con rape rosse e roquefort
* Godimondo 2002 - la Montecchia
Manzo crudo con zabaione alla birra e gelato di mandorle (è un "fuori
spartito", cioè una novità in anteprima)
* Passacaglia 2000 - Vignale di Cecilia
Coscia d'oca croccante con tortino di patate ai grani di senape e verze
saltate
* Borgo delle Casette riserva 2000 - Il Filò delle Vigne
Verde di Montegalda (alla "famolo strano", si capirà vedendolo...)
* Fior d'arancio passito 2001 - La Montecchia
Coppa di cioccolato, cocco e ananas
* Friularo passito 1998 - Dominio di Bagnoli
Sfoglia di cacao con crema ghiacciata di mandorle e granita invernale
* Friularo passito idem
Granita al caffè ("fuori spartito")
* Olivares 2000 ( "solo se tutti i piatti torneranno ripuliti a dovere in
cucina"...ipse dixit lo Chef)
# Il Prezzo concordato è 80 Euro.
# Per quanto riguarda gli abbinamenti con Bacco si è cercato di
privilegiare una scelta locale.
# Si raccomanda la massima puntualità per un corretto "svolgersi dei
lavori"
# Si prega ogni partecipante di dare la propria adesione direttamente al
"Ristorante La Montecchia", tel. 049.8055323, chiedendo di Mauro
Meneghetti. Vi verranno date tutte le indicazioni relative al percorso
migliore per arrivare dalle vostre destinazioni
# L'incontro si svolgerà in una saletta riservata solo per noi, molto
ampia, con la possibilità di accogliere da 12 a massimo 24 partecipanti
# Sia da parte della proprietà che da parte dello Chef Enrico Bartolini
sono emersi il piacere e la disponibilità ad accogliere un gruppo come il
nostro anche in considerazione delle notevoli distanze che molti
affronteranno per quello che, tuttosommato, è un "blind date" gastronomico.
Serando di aver dato un contributo positivo allo svolgersi del tutto.
Saluti. Sararlo
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Meneghetti. 
e dicendo che dobbiamo prenotare per ... ??? idr ???? raduno ??
sararlo ???
p.s. mi si sarebbero attaccati forse due amici, nel caso, posso
portarli ?? ci stiamo ?? 
 in genere si comportano bene e non sporcano molto...

 
Ottimo! Oggi però è chiuso e c'è la segreteria, li chiamo domani.

Dio che tentazione... peccato che sia un po' lontanuccio da qui.
:-(((
A.M. 

 Inizio "lavori" Ore 12.30
[Cut]
Grazie,Giancarlo ;- )))
ciao,guido
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

  in genere si comportano bene e non sporcano molto...
La sala tiene sino a 24 posti. Ci sono divani, piccoli angoli
coversazione, etc., un po' come se fossimo a casa di qualcuno.
Per quanto riguarda gli "ospiti", credo interpretando anche un sentire
comune, credo vadano privilegiati coloro che partecipano attivamente a
questo NG. Per il resto...chi primo arriva...
Al 12. Sararlo


 Dio che tentazione... peccato che sia un po' lontanuccio da qui.
Tutto è relativo nella vita...
Poi, magari, se dici da dove vieni potrebbe capitarti di fare un po' di
strada con qualcuno.
Al 12. Sararlo


questo NG. Per il resto...chi primo arriva...
appunto per questo ho chiesto... ma dalle adesioni del thread
precedente non mi sebrava fossimo in moltissimi.

 precedente non mi sebrava fossimo in moltissimi.
Piů o meno una dozzina.
Comunque il locale riservatoci, come dicevo, puň accogliere - per un
pranzo "lungo", cioč anche con soste, chiacchiere etc.- sino a 24 persone.
Se avete piacere posso aggiornare ogni tanto sullo "stato delle arte"
delle reservations.


delle reservations.
ottima idea...

 Saluti. Sararlo
Al 12 [cit.]
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 Meneghetti.
Vorrei esserci a tutti i costi, ma lo scopriro' solo verso inizio settimana 
diciamo il 6/7/8. Spero non si troppo tardi.
Sicuramente, se riusciro' ad esserci, in due.
A proposito di "blind date" chi porta le donne?!?!?!?!? 

migliore per arrivare dalle vostre destinazioni
Perfetto, il menu' mi stuzzica assai... appena posso chiamo. A che
nome dobbiamo prenotare ?
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 in genere si comportano bene e non sporcano molto...
Si potrebbe fare una macchina unica da Bologna ?


Si potrebbe fare una macchina unica da Bologna ?
si certo come no  .... psso in mail...

dobbiamo prenotare ?
Pranzo Internauti.
Alle 19.30 di ieri c'erano 9 prenotazioni.
Al 12. Sararlo


 Sicuramente, se riusciro' ad esserci, in due.
bene, anzi male!
39 di febbre e non sarň né a Padova domani né nelle dolomiti per la 
settimana bianca.
e ciň dimostra l'esistenza di Dio imo... ma non potevo essergli simpatico!! 
:(
gozzovigliate per me