Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: grazie per Udine e Slovenia....ma ad AREZZO ??

Chi conosce qualche bettola ad Arezzo ? Domenica ci arriva il Giro d'Italia
e se passo di lì....
Voglio ringraziare le persone che mi hanno dato la dritta di Delfin a Pirano
.
Certo qualche inghippo c'era ( una fonte d'aria calda direttamente addosso,
il conto di 30  euro che qua è normale, ma da quelle parti mi pare troppo),
ma le conchiglie miste per antipasto e la grigliata erano veramente
squisite. Anche il contorno portato d'ufficio (patate e spinaci lessi con
aromi vari) non era male, anche per una snobbatrice di spinaci lessi quale
sono io.
Ho provato anche Oberrichter a Malborghetto, presso Tarvisio . Contenta , ma
forse troppo fumo. L'ambiente è forse il punto forte del locale.E' in stile
rustico, tutto dipinto dalla ostessa, la quale espone anche oggetti nella
sala centrale .Io ci sono capitata la sera a Pasqua ed il tavolo era
perfettamente arredato con uova (alcune benedette, m'assicurava la titolare)
e coniglietti in ceramica.
Il capriolo in umido con i ravioloni agli spinaci (un po' crudetti) è
servito con un'interessante scia di noce moscata nella quale pocciarci a
piacere la carne. Per contorno dei radicchi selvatici con prosciutto a
cubetti soffritti. Il cabernet  non era niente male.
Boh. Seguiva un assaggio di bei dolci rustici da strusciare, volendo nella
chiazza di miele presente nel piatto.Il tutto per 28 euri.
Un amico invece ringrazia per "Il vecchio stallo " Riferisce di essersi
trovato veramente bene.
--
§ * §  *  La vita  organica ....si è sviluppata dal protozoo al filosofo e
questo sviluppo, ci assicurano è indubbiamente un progresso. *  §  *  §
http://utenti.lycos.it/antalgico/

squisite. 
Sono stato io il colpevole :-)) Sono contento che ti sia trovata bene.
Dici che e' carotto?
Guarda che le "conchiglie miste" come le chiami tu, erano quasi
sicuramente datteri e tartufi. I primi da noi sono praticamente
introvabili in quanto la pesca e' vietata. Se riuscissi a trovarli ,
solo quelli ti costerebbero quanto tutto il pranzo...
I tartufi di mare costano qui da noi piu' o meno come le ostriche...
ciao
br1

introvabili in quanto la pesca e' vietata. 
perchč per pescarli devi distruggere la costa con il martello
pneumatico, in quando crescono scavandosi buchi nella roccia.
opinione personale: se ne puo' fare a meno ed evitare di alimentare
una pesca che martoria le costa di  paesi con legislazioni che
garantiscono poco la tutela dell'ambiente (e non ditemi tanto li
pescano lo stesso...).
anche l'istrice, il tasso o l'orso pare che siano buonissimi da
mangiare, ma magari se ne puo' anche fare meno.
ciao
anto

pescano lo stesso...).
Ahinoi la faccenda , in realta',  e'  peggio di come la descrivi tu
In Slovenia i datteri non esistono ma provengono, di contrabbando
dalla Croazia, dove la raccolta e' vietata. Ma siccome in Slovenia i
datteri non esistono non e' vietato mangiarli :-( In Croazia, esistono
ma e' vietato mangiarli e raccoglierli..infatti non li trovi...
Sono comunque d'accordo con te. Al grido di predicar bene e razzolare
male, una volta all'anno pero'  non riesco resistere...
br1

 mangiare, ma magari se ne puo' anche fare meno.
L'orso e' ottimo.
E, francamente, l'impatto ambientale della sua caccia (in certi paesi,
ovvio), non e' paragonabile a quello dei datteri di mare.
Ciao.
JPS

 L'orso e' ottimo.
Io invece garantisco per l'istrice .... eccezionale !!!
Sanghino.


beh, non distruggi la costa. quello neanche con le balene...se è per
questo.
dai non fatemi fare troppo l'ambientalista.:-)
ciao
antonio

 dai non fatemi fare troppo l'ambientalista.:-)
Diciamo la verita': se dovessimo essere corretti, la prima cosa da bandire
dovrebbe essere il foie gras...

> >Voglio ringraziare le persone che mi hanno dato la dritta di Delfin a
Pirano
Per la verità ho speso ben di più a volte per schifezze vere e proprie ...
Per quanto riguarda la dizione " conchiglie miste" , ho riportato
esattamente la dizione propostami dall' oste....
Grazie ancora, è stato un gusto speciale!!!


ROTFL.
Giuro che l'ho scritto prima di leggere il tuo post sul ristorante di Londra
:))
Ciao.
JPS

Giuro che l'ho scritto prima di leggere il tuo post sul ristorante di Londra
gran tempismo  :-)
Ciao
Antonio