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Titolo: Ristoranti e fumo a Berlino

Guys,
passerņ qualche giorno a Berlino per il ponte (almeno per i milanesi...) di
S. Ambrogio. Qualcuno vuole condividere esperienze e/o consigli su
ristoranti degni di nota?
Inoltre, visto che da 5 anni frequento solo locali no smoking, mi sapreste
dire com'č la situazione da quelle parti?
TIA,
SW

 passerò qualche giorno a Berlino per il ponte (almeno per i milanesi...)
di
vado a Berlino a Natale e mi sono già informato sui locali. per ora è più un
elenco di indirizzi *probabilm* validi.
lo posto , magari sono buone indicazioni  e chissà che qualcuno non sappia
dire qualcosa di specifico...
---------- posti per la pappa buona!
- Caf  Einstein (Kurf rstenstra e vicino metro Nollendorfplatz)  per
apprezzare un caff  e godere l'atmosfera elegante
- Il centro Tacheles (Oranienburger Str., vicino stazione Friedrichstra e,
("Ex-Est"))
- Il caf /ristorante "Eierschale" al Treptower Park ("Ex-Est")  (per fare la
prima colazione la domenica tipo brunch, fuori,  sulla terrazza con la
musica jazz allo di fondo.
da vedere......l'ultimo piano del centro commerciale"KaDeWe":reparto
gastronomia.........il paradiso!!!!
x mangiare: stinco di maiale,crauti e patate(!!!!!!!!)nel locale che
frequentava charlie chaplin,il"zur letzen instanz"in waisenstrasse14(fermata
della U-BAHN:klosterstrasse)
x bere:la birra piu' buona(hanno anche un self-service ottimo!!) in una
birreria che la produce direttamente,si chiama"luisen brau"in
luisenplatz1,quartiere charlottenburg(fermata della u-bahn:richard wagner
platz)!!
hai provato quella specie di birreria sotto la fermata del Tiergarten,
oppure quella su Bergmanstrasse, la prima traversa a destra venendo da
Mehringdamm?
e l'hackepeter nelle metropolitane?  e i wurstel veri negli imbiss?
se ti ricapita di andarci fatti un giretto nel mercato coperto alla fine
della Bergmanstrasse, poi mi dici...
dove si mangia bene e a poco prezzo perfino in una catena di ristoranti di
pesce del Nord sparsi un po' per tutta la citta'.
Nordsee: fantastica, in tutte le principali citta' tedesche. Passi e ti
spari una baguette con l'aringa fresca-fresca... ripassi e
ti fai un salmoncino marinato appollaiato al tavolino... ripassi ancora e
vai con un bel filetto di loup-de-mer...
supermercati ma i vari Kaufhaus des Westens a Berlino o i vari Kaisers o
simili, qualcosa tipo Harrods di cui noi in
Italia non abbiamo uguale) ai banchetti dei mercati coperti.
----------- esempi di pappa buona!
la Svevia è la patria degli spaetzle, così come dei maultaschen e di quella
spettacolare zuppa di trippa chiamata
"saure kutteln", mentre la Bavaria ha dato origine, oltre ai tipici wurster
bianchi, a quella delizia che chiamano "leberkaese".
Mangiare? Ma si mangia benissimo a Berlino ed in tutta la Germania:
sauerkrauts, polpette di patate carne e verdure condite con apfelmousse,
kebap, doner kebap, ecc! Guai a chi va al fast food!!!
-------------- ristoranti
Café Orange
Oranienburger Strasse 32 (Mitte)
Tel: 28385242
S-Bahn Oranienburger Strasse
È un caffè-ristorante molto à la page. Elegante, d'atmosfera, con grandi
finestre che danno sulla strada e pareti color albicocca. Pizza, pasta e
insalate hanno prezzi modesti, carne e pesce costano un po' di più. Ma
potete venire qui anche solo per farvi una tazza di caffè o per osservare la
gente.
Café Oren
Oranienburger Strasse 28 (Mitte)
Tel: 2828228
S-Bahn Oranienburger Strasse
Se siete vegetariani e volete provare la cucina ebraica (magari non
necessariamente certificata kasher), questo raffinato locale fa per voi. E
se siete incerti sul mangiare, ordinate un "Orient-Express", mix di numerosi
stuzzichini. Prezzi medi.
Schwarzes Café
Kantstrasse 148 (Charlottenburg)
Tel: 3138038
S-Bahn Savignyplatz
Frequentato soprattutto da studenti, questo elegante café all'interno di un
palazzo d'epoca prepara buoni pasti senza pretese: zuppe, pasta, frittate.
Serve la prima colazione 24 ore su 24. Prezzi moderati.
Café Aroma
Hochkirchstrasse 8 (Schöneberg)
Tel: 7825821
S-Bahn Yorkstrasse
È un punto di ritrovo per gli italiani. I proprietari sanno sempre darvi
qualche utile suggerimento sulle new entry della nightlife berlinese. Buoni
gli spaghetti, la pizza e i vini. Cena sui 15/20 ?.
Osteria Numero 1
Kreuzbergstrasse 71 (Kreuzberg)
Tel: 7869162
S-Bahn Yorkstrasse
Un altro ristorante italiano, aperto verso la fine degli anni '70. Si mangia
ancora abbastanza bene, è ben gestito e non troppo caro (con 20/25 ¤ si
cena). Sempre piuttosto affollato.
Sale e Tabacchi
Kochstrasse 18 (Kreuzberg)
Tel: 2521155
U-Bahn Kochstrasse
Una volta era la mensa del Tageszeitung e continua a essere frequentatissimo
dai giornalisti. C'è molta differenza tra pranzo e cena: di giorno i prezzi
sono abbastanza contenuti, di sera diventano più cari e le porzioni si
restringono.
Ypsilon
Hauptstrasse 163 (Schöneberg)
Tel: 7824539
U-Bahn Kleispark
È uno dei migliori ristoranti greci di Berlino. C'è una grande sala a volte
un po' troppo rumorosa, ma il cibo è più che accettabile (ottimi i piatti a
base di pesce). Prezzi medio-bassi.
Calcutta
Bleibtreustrasse 17 (Charlottenburg)
Tel: 8836293
S-Bahn Savignyplatz È stato il primo ristorante indiano in Germania e
continua a essere uno dei migliori a Berlino. Ottima la sua cucina tandoori.
Piuttosto piccolo: meglio prenotare. Prezzi medi.
Grossbeerenkeller
Grossbeerenstrasse 90 (Kreuzberg)
Tel: 2513064
U-Bahn Möckembrüke
Per chi non ha problemi di colesterolo e vuole provare l'autentica cucina
teutonica, ad esempio aringhe con panna e arrosto di maiale. Aperto tutti i
giorni solo per cena. Prezzi medi.
Kellerrestaurant
Chausseestrasse 125 (Mitte)
Tel: 2823843
U-Bahn Zinnowitzer Strasse
Ristorante d'atmosfera nel seminterrato della casa di Brecht. Ci sono molte
memorabilia, inclusi alcuni modelli di scenografie. Offre specialità
viennesi (da provare l'anatra con cavolo verde e patate) ricavate da ricette
della moglie del famoso drammaturgo. Prezzi medi.
Vau
Jägerstrasse 54-55 (Mitte)
Tel: 2029730
U-Bahn Hausvogteiplatz
È uno dei ritrovi preferiti dai gourmet, uno dei ristoranti più
rappresentativi del nuovo corso della gastronomia berlinese. Lo chef
predilige la cucina tedesca, con accenni al lontano Oriente e al
Mediterraneo. Caro.
Maxwell
Bergstrasse 22 (Mitte)
Tel: 2807121
S-Bahn Nordbahnhof
Se volete mangiare bene, in un ambiente raffinato, e il prezzo non vi
spaventa, questo è l'indirizzo giusto: lo chef usa soltanto ingredienti di
prima scelta e più che all'apparenza è interessato alla sostanza.
Paris
Bar Kantstrasse 152 (Charlottenburg)
Tel: 3138052
S-Bahn Savignyplatz
Da oltre 20 anni è uno dei ristoranti preferiti da intellettuali e artisti.
Atmosfera bohémienne, cucina francese, ottima carta dei vini. Piuttosto
caro.
Einstein
Kurfürsstenstrasse 58 (Tiergarten)
Tel: 2615096
S/U-Bahn Nollendorfplatz
Camerieri un po' agé in frac, riviste e quotidiani internazionali, atmosfera
old fashion. In questo caffè letterario frequentato da artisti e aspiranti
tali si serve cucina austriaca con influenze francesi. C'è anche un grazioso
giardino.
Borchardt
Französischestrasse 47 (Mitte)
Tel: 20397117
U-Bahn Französischestrasse
Da moltissimi anni è uno dei vanti della cucina cittadina. Ambiente
informale, è un punto di ritrovo del mondo della finanza, della politica e
dello spettacolo, e offre un menu diverso ogni giorno. Lo chef predilige i
piatti regionali. Sui 35/40?.
Barcomi's Deli
Sophienstrasse 21 (Mitte)
Tel: 28598363
U-Bahn Weinmeisterstrasse
È una via di mezzo tra una caffetteria e una gastronomia in stile
newyorchese. Ottimo per mangiare qualcosa velocemente spendendo una cifra
ragionevole. Molto buoni i bagel, straordinari i muffin e i biscotti.
Good Friends
Kantstrasse 30 (Charlottenburg)
Tel: 3132659
S-Bahn Savignyplatz
Anche se negli ultimi tempi i prezzi sono aumentati e la qualità è
diminuita, rimane comunque uno dei più interessanti ristoranti cinesi a
Berlino. Propone sia ricette tradizionali sia piatti adattati al gusto
occidentale. Prezzi medio-alti.
Das Abendmahl
Muskauer Strasse 9 (Kreuzberg)
Tel: 6125170
U-Bahn Görlitzer Bahnhof
È il ristorante che si è inventato le cene "al buio". In senso letterale: il
mercoledì si cena immersi nel buio più totale, i piatti sono soltanto delle
ombre e i vicini sagome ondeggianti. Nata un paio d'anni fa, questa
iniziativa continua ad avere grandissimo successo. Il motivo? Con la
complicità delle tenebre, è più facile dare vita a nuove relazioni.
Abbastanza caro.
A Berlino ci sono più di 7 mila ristoranti e in pratica
sono rappresentate le cucine di tutto il mondo. In
genere i prezzi sono abbastanza contenuti e
l'atmosfera è informale. Quello preferito dai Marlene
Kuntz è il Casolare (Grimmstrasse 20 Tel.
69506610), gestito da un italiano. A Berlino i
ristoranti italiani sono numerosi: da provare alcuni
"classici" come l' Osteria Numero 1
(Kreuzbergstrasse 71 Tel. 7969162) e il Sale e
Tabacchi (Kochstrasse 18 Tel. 2221155). Di alto
livello è Ana e Bruno (Sophie-Charlottenstrasse 101
Tel. 3257110), mentre chi preferisce i ritrovi trendy
può andare da Cibo Matto (Rosenthaler Strasse 44
Tel. 28385170), un po' ristorante, un po' lounge,
aperto fino alle 5 del mattino.
Da un po' di tempo i berlinesi hanno scoperto le cene
"al buio", in senso letterale: si cena immersi senza
luce, i piatti sono solo delle ombre, i vicini sagome
ondeggianti. Negli ultimi mesi sono nati unsicht-Bar
Berlin (Gormannstrasse 14 Tel. 895880) e Nocti
Vagus (Saarbrücker Strasse 36 Tel. 44341273). Chi
invece preferisce mangiare qualcosa in un ambiente
giovane e rilassato, può andare da Barcomi's Deli
(Sophienstrasse 21 Tel. 28598363), una via di
mezzo tra una caffeteria e una gastronomia in stile
newyorchese; o da Schwarzes Cafè (Kantstrasse
148 Tel. 3138038), che si trova in un bel palazzo
d'epoca ed è frequentato soprattutto da studenti.

 bianchi, a quella delizia che chiamano "leberkaese".
Quoto quelle che a mio avviso sono da considerare Parole Sante!!!
Altro che hamburger da due soldi... Magari ci fosse anche qui da noi la
Nordsee!!!!
La "saure kutteln", poi, č un qualcosa di assolutamente strepitoso! E non
scordiamoci dei vini: il Blauburgunder puň comodamente tenere testa a un
Barolo nostrano...

 Quoto quelle che a mio avviso sono da considerare Parole Sante!!!
ottimo! tuttavia mi preme precisare che non sono parole mie, ma riportate da
guglaggi (beh!) vari . non so se si era capito.
 -f


L'ultima mia visita in Germania risale a credo 2 anni fa, a Celle, vicino ad
Amburgo e allora vigeva l'anarchia più assoluta (leggi, fumatori ovunque).
In precedenti esperienze a Colonia, dove ho passato qualche tempo per
lavoro, invece la situazione era migliore: l'albergo dove alloggiavo aveva
stanze per non fumatori e un'area riservata nel ristorante e anche in altri
locali si potevano trovare, seppure con qualche difficoltà, aree non
fumatori.
Ho interrogato a tal proposito alcuni amici tedeschi ma dalle risposte
(vaghe, perloppiù) mi sembra di capire che, come i francesi,
fondamentalmente non siano molto sensibilizzati.

 Nordsee!!!!
Vero. Anche se non so se da noi avrebbe successo: immagino che aziende di
questo genere valutino con attenzione l'eventuale penetrazione in certi
mercati.
Quando sono a Francoforte, magari a meta' pomeriggio, non riesco a
resistere, entro in un Nordsee e mi scofano subito un panino con i
gamberetti, aringhe con varie salse, panino con il salmone e per digestivo
qualche anello dorato di calamari...
:))
Ciao.
JPS

 dire com'è la situazione da quelle parti?
Quando sono stato in Germania questa estate mi sono stupito di come
fumassero come dannati in TUTTI i locali pubblici. E di come non
esistesse quasi mai una zona non fumatori.
Non sono informato sulla legislazione che regola il fumo nei locali
pubblici pero'.
-- 
~pingo~
Per risposte in email sostituire (
pingo.net
) con (
email.it
)

 Amburgo e allora vigeva l'anarchia più assoluta (leggi, fumatori ovunque).
Mi sento di dire che non ' cambiato molto.


 in che senso?
Cosa non ti è chiaro di quanto ho scritto?
Se ti riferivi al vino, volevo sottolineare come certi vini tedeschi siano
di tutto rispetto, con un corpo e un profumo degni dei migliori rossi
nostrani...


in che senso?

 fondamentalmente non siano molto sensibilizzati.
Confermo che in germania, come del resto in molti altri paesi civili, 
non si è scatenata la caccia alle streghe a cui stiamo assistendo in 
Italia. Non è che non siano sensibili all'argomento, semplicemente 
affrontano il problema in maniera più ragionata e impongono divieti solo 
dove effettivamente il fumo può risultare fastidioso, dimostrando 
rispetto per entrambe le categorie; al contrario di quanto succede da 
noi dove per tradizione, qualunque sia il problema, si passa da un 
estremo all'altro: fino a qualche anno fa non c'era nessun rispetto per 
i non fumatori ed era consentito fumare anche in locali piccoli e 
sovraffolati, ora invece non c'è nessun rispetto per i fumatori, si 
vietano le sigarette anche dove ragionevolmente sarebbe possibile 
permettere di fumare.
Luca.

 profumo degni dei migliori rossi nostrani...
inoltre quelle zone sono ben piu' vocate che l'Italia, per il
pinot noir
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose'

 rispetto per entrambe le categorie;
Non vedo dove possa essere il rispetto per il non fumatore in francia o in
germania dove, fondamentalmente, il non fumatore viene gentilmente invitato
ad "attaccarsi al tram", per non dire di peggio. Se questa è civiltà...
SW