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Titolo: piacevole sosta da "donatella" a oviglio

ciao a tutti
alcune note in libertà sul ristorante donatella a oviglio, provato
questo sabato a pranzo.
bella location nell'ex sacrestia di una piccola chiesa in cima al
paese.
davvero godibile anche il contesto di contorno della piazza del
municipio e del relais antistante.
ben curata e rilassante la campagna circostante....
veniamo ai piatti.
carne cruda in tre accoppiamenti: tartufo nero, uovo di quaglia e
leggera bagna cauda, caponatina di verdure. beh uovo + bagna cauda me
lo sono tenuto per ultimo .... non dico altro
terrina di fegato grasso . da quanto tempo non ne mangiavo una così
dolce e delicata! accoppiamento senza particolari contrasti. magari la
pera al vino poteva essere più incisiva.
tonno 2007: tre preparazioni. crudo, scottato e ... ... non me lo
ricordo quindi sta a voi andarlo a scoprire . comunque per chi l'ha
provato eccellente materia prima e lavorazione sensazionale sul
prodotto crudo.
a detta di chi li ha provati molto equilibrati i primi piatti.
secondi: guanciale riuscito. no emozioni particolari, semplicemente
come dovrebbe essere.
coniglio in tre composizioni, dal tonno al carrè alle erbe (se non
vado errato) al ... di nuovo la memoria fa cilecca. divertente, sapori
e consistenze nette. bel piatto.
altri secondi (ricordo capretto e baccalà) di nuovo centrati per chi
ha avuto il piacere.
bevuta l'ultima di coppo alter ego 2000.
in conclusione: davvero soddisfatto. non un piatto sbagliato. alcuni
piatti sono anche divertenti.
si spende dai 50 in su a testa per 3 piatti, vino escluso.
foto dei piatti su flickr con chiave di ricerca oviglio (così trovate
anche foto sul paesello ....)
-f

"the s man" <francescofaenzi@gmail.
almeno la provincia...
e' quello vicino ad alessandria?
-- 
I° teorema (mio:)
"se tutti dicessero *solo* le cose che sanno per certo, il mondo sarebbe
avanti di 100.000 anni..."


Alessandria
-f

 anche foto sul paesello ....)
e non solo del paesello...ho lurkato tutte le tue 155 foto e con piacere ho
visto un paio di fotine di Cà Daffan ;-)
ciao,guido
http://blogs.simplicissimus.it/stazioneparadiso/
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

questo sabato a pranzo.
Se ti capita di tornare dalle parti di Oviglio, prova ad informarti sei 
hanno il piccione nel menù.
Ti assicuro che è un qualcosa di fantastico.
Per il resto, sono felice ti sia trovato bene....è giusto che i posti che 
sanno cucinare emergano!
Io ci vado da qualche tempo e mi sono sempre trovato perfettamente bene.
Il rapporto qualità prezzo è ottimo.
Ciao
Luca

 prodotto crudo.
Ovvero?

 wrote in message 
news:1176221639.5...@l77g2000hsb.googlegroups.com...
ciao a tutti
alcune note in libertà sul ristorante donatella a oviglio, provato
questo sabato a pranzo.
Mi sai dire se esiste un menù degustazione?
A quanto?
Grazie!!!
F_R 

 Luca
E perchè non ne hai mai parlato qui? :-)
Ciao
Stefano
-- 
enociccio
www.parenti.com

e' quello vicino ad alessandria?
LOl 
con idr sto colmando enormi lacune geografiche... fortuna che c'e'
wikipedia... ho appena cercato anche io dove caspita fosse oviglio....
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 E perchè non ne hai mai parlato qui? :-)
Eh.....ottima domanda!!
Ultimamente sto postando mooooooooooolte meno rece da quando un idiota mi ha 
accusato di avere degli interessi a fare pubblicità negativa ad un risto 
della quale avevo parlato male.
Comunque me ne scuso!
Ciao
Luca

 A quanto?
Si, esiste.
Non mi ricordo il prezzo.....ma è ricordo che il rapporto è decisamente 
buono.
Volendo ti permettono di cambiare un piatto del menù e sostituirlo con uno 
della carta a tua scelta.
Ciao
Luca 

 Luca
no piccione in carta
sicuramente tornerò / torneremo. speriamo nel piccione!
-f

On 11 Apr, 10:29, 
guyci...@libero.it
 (guyciman) wrote:

bei momenti. che strage di bollicine!!!
un caro saluto anche da "colei" ;-)
-f

 wikipedia... ho appena cercato anche io dove caspita fosse oviglio....
bei posti
zanzare e caldo torrido o nebbia a cassette.
cmq posto registrato. la prossima volta invece che andare da Giuliano a 
Castellazzo B.da, proverò.
grasie del apunto.

 Comunque me ne scuso!
accettato 


e raccontare un po' di sto Giuliano?
please...
-f

"the s man"
e raccontare un po' di sto Giuliano?
please...
-f
fatte due rece, ultima visita  primavera 2006. (googla e trovi)
è di fianco alla madonnina dei centauri, a Castellazzo B.da (AL)
secondo me è da visitare, almeno una volta. 

 B) aggiusti il tiro
Il diritto di replica è sacrosanto e non ho sindacato su quello.
Mi infastidisce il fatto che a qualcuno è sembrato parlando male di un 
locale che invece sembra piacere a tutti, io debba per forza avere degli 
interessi.
A me Oldani non è piaciuto per niente e lo dico da cliente deluso.
Non vivo nel campo della ristorazione, quindi se posto un mio commento in 
buona fede non credo di dover aggiustare il tiro perchè qualcuno non ha 
gradito le mie parole.
Ciao ciao.
Luca
PS: visto che la zona sembra interessare, consiglio a tutti "La Fermata".
Il locale era ad Alessandria città.
Ora si è spostato a Spinetta Marengo in una location favolosa.
La cucina è quella di sempre........ottima.
Caso strano anche qui fanno un piccione delizioso! 


non sapevo fosse lui, non l'ho mai provato, non posso dare opinioni, ma 
intendevo che il ristoratore se capisce la critica (specie se si tratta di 
una voce isolata)
aggiusta il tiro.
mi spiego meglio.
non è detto che chiunque venga a mangiare da me sia obbligato a trovare 
tutto buono, se ogni tanto trovo uno che mi dice una cosa "sensata" (nota 
che non avevo seguito la cosa, ne leggo ora per la prima volta), perlomeno 
mi faccio spiegare cosa intende.
Logico che se uno mi insulta gratuitamente, reagisco in merito; se mi dici: 
" la triglia aveva un sapore diverso dal solito" non è "questa triglia sa di 
mxxxx...
poi è meglio metterci una pietra sopra e chiuderla li.
sarebbe il caso di organizzare la PLL (lobby ligure) magari con un raduno da 
qualche parte...
chi ci sta?

 vedere solo le foto delle cassette del pesce che compri...
se vuoi ti telefono quando vado ma tu sei sempre occupato
se vuoi ti mando le foto di qualche panorama.