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Titolo: (rece)DAL PESCATORE

ciao a tutti!
visto che le recensioni sui GRANDI  in questo perioodo scarseggiano ne posto
una su questo splendido ristorante di canneto sull'oglio
2/2000
come al solito quando vado dalla mia ragazza a milano(io sono di salerno)
andiamo sempre a cena in qualche ristorante di un certo livello e a febbraio
la scelta cadde sul pluridecorato 3 stelle "dal pescatore".
premetto col dire che trovare il locale non è un'impresa facile,le
indicazioni sono scarse e la strada è completamente buia usciti dal paese.
arrivati nel bel cortile entriamo attraverso una piccola porticina nel
ristorante e ci vengono incontro 2 commis x le nostre giacche.Accomodati al
nostro tavolo nella bella e elegante sala centrale noto che i tavoli sono ad
una distanza siderale rispetto ad altri rist. dello stesso livello(bonus)
ci viene portata una flute di franciacorta(ca del bosco brut 15k)
accompagnata da cialde di parmigiano fritto e una cocottina con purea di
formaggi dolci con lamelle di tartufo(ottima)
come vino scelgo un montevetrano'97(90k) e scegliamo tutti e 2 alla carta
io opto x :
piedini di maiale con verze croccanti(molto buoni)
risotto con pistilli di zafferano e carciofi fritti(fantastico)
piccione in casseruola(piatto che mi ha deluso leggermente)
la mia ragazza opta x:
terrina di salmone astice e caviale(ottima)
tortelli con ricotta pecorino e parmigiano(il piatto di pasta piu' buono che
abbia mai saggiato!!!vale da solo il viaggio!)
branzino con olio toscano capperi di salina e olive (buono)
come dolci ci viene portata una abbondante e buonissima piccola pastcceria e
io scelgo una fantastica millefoglie di mele in salsa d'arancio mentre lei
sceglie un buono(ma niente di piu')salame di cioccolato.veniamo inoltre
omaggiati di un altro dessert che ora xò non ricordo assolutamente!il tutto
accompagnato da un recioto "i capitelli" di anselmi(12k)
poi concludo con 1 grappa gaja&rey offertami gentilmente dal sig. santini
in totale il conto è di 515k che viene arrotondato a 500k
complessivamente un'ottima esperienza sicuramente in uno dei grandi(pochi)
ristoranti d'italia
p.s.
scusatemi se mi sono dilungato ma queste esperienze meritano di essere
racontate!!!
un saluto a tutti
fabio
--
Posted from 
mta13-acc.tin.it
 [212.216.176.44] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 2/2000
Prego chiunque posti una RECE di inserire nel subject almeno la
provincia di riferimento.
Grazie
Filippo
http://www.tigulliovino.it
in...@tigulliovino.it

 provincia di riferimento.
Sono d'accordo al 99,(9)% se non conosci Il Pescatore forse hai sbagliato NG
:-)))))))

???????????!!!!!!!!!!!
"dal pescatore" č forse il ristorante piu' famoso d'italia(1 dei 3 con 3
stelle michelin,gli altri 2 sono il sorriso di soriso(piemonte,sul lago
d'orta) e don alfonso di s.agata sui 2 golfi in campania sulla penisola
sorrentina)
comunque pensavo non ce ne fosse bisogno di postare la provincia!!!
MANTOVA(lombardia)!!!
--
Posted from 
mta14-acc.tin.it
 [212.216.176.45] 


 MANTOVA(lombardia)!!
Di qualunque ristorante si tratti, è sempre buona norma
inserire "almeno" la provincia nel subject.
Mi fai venire in mente quello che postava le rece di Milano senza
sigla della provincia o della zona perchè per lui era scontato che le
rece senza indicazioni fossero di Milano.
Sono d'accordo sulla notorietà del ristorante in questione,
il mio era un invito, gentile, anche e soprattutto per le
future occasioni.
Ciao
Filippo
http://www.tigulliovino.it
in...@tigulliovino.it

 :-)))))))
Accidenti, abbiamo trovato un neo-Raspelli!! che fortuna.
Cmq si tratta di educazione tua, non di conoscenza altrui.
Saluti a tutti.
Luca

future occasioni.
beh potrebbe non essere noto a tutti... insomma e' buona norma mettere
citta' e provincia. 
http://www.probo.it/bolocali/index.html
Dove mangiar fuori a Bologna e Provincia
HO BISOGNO DI RECENSIONI !!!! Sempreeeee

 ristoranti d'italia
Il Pescatore offre anche dei menu' interessanti che consentono di spendere
un po' meno della cifra da te indicata. I piatti che hai scelto sono
eccellenti, ma vi sono altri piatti che vale la pena di ricordare e che si
ricollegano alla tradizione padana, di cui Canneto, a metà strada tra
Mantova e Cremona e' al centro: i ravioli di zucca, che mi ostino a
considerare migliori di quelli al pecorino e parmigiano, il "sorbir
d'agnoli" e, come contorno dei salumi il "gras pista' "su un canape' di
polenta.
Per quanto riguarda il servizio, siamo al top in Italia, poiché vi manca
quel po di supponenza, cui talora, cattivi imitatori dei "cugini
d'oltralpe", indulgono altri ristoranti di altrettanta rinomanza dello
stivale. Il personale del "Pescatore" é di grande professionalità con quel
tocco di cordialità che non manca. A novembre ci torno.
A proposito della tua osservazione sulla mancanza di recensioni sui grandi
ristoranti, in passato ne ho fatta qualcuna, ma in molti casi i commenti si
limitano al prezzo: il che é deprimente.
Ciao Franco (Lussemburgo)

ciao franco
il prezzo da me indicato(500k) è comprensivo di franciacorta iniziale(30k in
2) del vino(90k) e del vino da dessert(24k in 2) quindi in totale 
144k.se
consideri il solo pasto il prezzo si aggira sulle 180k..:-)
riguardo al servizio,anche io lo ho trovato molto buono anche se devo dire
che sia a me che ad un altro tavolo(errare è umano ,perseverare...) quando
hanno portato i primi con tanto di campane i piatti erano stati
invertiti!cioè a me avevano scoperchiato quello ordinato dalla mia ragazza e
viceversa..errore veniale ma sempre una svista è!e poi è capitato x ben 2
volte nel giro di 5 minuti!
un ultimo appunto la velocità non è stata il loro punto di
forza(fortunatamente a  me piace stare tanto a tavola):mi sono seduto al
tavolo alle 8,30 e mi sono alzato alle 12,45... ben 4 ore e un quarto...ma
di puro piacere e godimento gastronomico!!
un saluto
e.. alla prossima rece!
ciao
fabio
--
Posted from 
mta15-acc.tin.it
 [212.216.176.46] 


 volte nel giro di 5 minuti!
Dalla parte di chi serviva comunque, anche se non ricordava
a chi dei due fosse da attribuire la portata, va rilevata anche un pizzico
di sfortuna, in fondo, per ben due volte hanno beccato il 50% di possibiltà
sbagliato !  :-)


 Luca
...hai colto nel segno il significato delle mie parole !
grazie !


 di puro piacere e godimento gastronomico!!
anche a me piace, ma mi sembra un po' troppo tempo
una curiosità che gg della settimana era?
sim

 provincia di riferimento.
MANTOVA...La provincia è Mantova

 di puro piacere e godimento gastronomico!!
