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Titolo: [RECE] Cinque Cucchiai - Faenza (RA)

Si fà fatica a parlare male di un bel ristorante, dove si è mangiato 
bene e si è speso il giusto, ma tant'è.....
La location: una depandance di una villa patrizia circondata da un 
grandissimo parco pieno di alberi secolari.
http://www.villa-abbondanzi.com/ristorante/index.php
L'idea del ristorante è nata ad alcune persone danarose, con a 
disposizione il posto giusto ed il denaro necessario.
Purtroppo, quando manca il gatto, i topi ballano.
Abbiamo preso un antipasto di Polpo su patate selenella mantecate con 
olio di Brisighella, piatto riuscito, nella sua semplicità, per 
l'ottima scelta di materie prime.
Un risotto alla pescatora in bianco, a me è sembrato più un riso che un 
risotto, ma comunque buono, con il riso Vialone nano della Pila Vecia 
di Ferron ed un piatto di Stracci di pasta fresca con calamari 
croccanti, anche questo piatto, molto semplice, veramente buono, 
equilibrato nei gusti con ottima materia prima.
Un fritto misto, delicato e croccante, ed una grigliatina con una 
Gallinella ed un pesce azzurro di cui non ricordo il nome, il tutto 
molto saporito e ben cotto.
Da bere una bottiglia di acqua del rubinetto mineralizzata ed una 
bottiglia di Manna di Franz Haas, quotata ad Euro 30,00.
Il conto totale, comprensivo di coperti (2) è stato di Euro 117,50.
Come detto, il prezzo era comparabile per l'offerta, allora cosa c'è 
stato che non andava?
Presto detto, il servizio proprio non era all'altezza.
Cominciamo con l'entrata.
Nessuno ad attenderci, dopo un pò di attesa all'ingresso, compare un 
aiuto di cucina dalla cucina e si rivolge a qualcuno all'interno: "Aho, 
c'è gente!" dopo qualche secondo compare una ragazza che ci accompagna 
ad un tavolo ben apparecchiato, anche se niente di extra lusso.
Ci viene servito un cestino di pane e subito notiamo che un panino di 
farina integrale era stato cominciato da qualche altro, abbiamo dedotto 
che si trattava di un reso da un altro tavolo.
Quando si è presentato il maitre per l'ordine, dopo aver fatto il 
nostro ordine, facciamo la richiesta di farci cambiare il pane, questo 
si scusa per il disguido, ritira il pane e non lo riporta più fino ad 
una sucessiva richiesta, dopo che oramai avevo finito l'antipasto.
Al servizio delle bevande, scopriamo con dispiacere che l'acqua è di 
quella mineralizzata, che non è proprio il massimo dei nostri piaceri.
La bottiglia viene apoggiata sul tavolo e nessuno ci versa neppure il 
primo bicchiere.
Viene poi la ragazza che ci fà assaggiare il vino da me scelto, 
corretto, ne versa una lacrima nel bicchiere di Manuela ed a me lascia 
l'assaggio che mi ha dato per giudicare la bottiglia.
Mai più nessuno si è avvicinato per versare qualche cosa da bere.
Senza alcuna richiesta sulla sucessione dei piatti viene servito a me 
l'antipasto ed a Manuela il primo, quando viene servito a me il primo, 
a Manuela viene servito il fritto, infine, quando viene servita a me la 
grigliatina, nessuno ha pensato di portare un piatto vuoto a Manuela, 
nel caso volesse assaggiare qualcosa dal mio piatto, lasciandola perciò 
per tutto il tempo a guardare me che mangiavo il pesce.
Dulcis in fundo, ci alziamo ed andiamo a pagare alla cassa 
(sinceramente non abbiamo chiesto, ma facevano tutti così. Anche se mi 
sarebbe sembrato più bello portare il conto al tavolo) ci viene fatto 
il conto, paghiamo, visto il servizio, non mi è sembrato il caso di 
lasciare mance, ed il maitre se ne và senza neanche salutarci.
Un semplice Buona sera od uno speranzoso Arrivederci, non avrebbe 
guastato.
Conclusioni: Bel posto, buona cucina, discreta cantina, ma allla fine, 
a causa del servizio c'è rimasto l'amaro in bocca.
Per chi vuole approfondire ecco i dati:
Ristorante Cinque Cucchiai
Via Emilia Ponente, 23
48018  Faenza (RA)
Tel: 0546-621527
Fax: 0546-621842
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 
www.parenti.com
-- 
le barriere architettoniche sono dentro di noi.
[cit]. 

 
Enocicciowww.parenti.com
Pensa se il servizio fosse stato ottimo e la cucina no, ti e' andata
bene ;))

 che si trattava di un reso da un altro tavolo.
Di tutte quelle che hai descritto questa, per me, č la topica piů grande.
Sono robe a cui stanno attenti anche i locali per "Blue Collar", quelli,
per intenderci, a 10€ - prezzo fisso.
Sto raccogliendo, in merito, qualche quadretto divertente (senza photo, of
course).
S. 
-- 
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ab...@newsland.it

 S. 


Il 02/09/2008, Pino ha detto :
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Certo, però almeno la scusa per NON tornarci non era neppure da 
cercare!
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