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Titolo: Gatto', Milano. Via Castel Morone 10

Scusatemi per gli accenti, gli incolonnamenti, gli spazi, e gli errori
in generale ma sto scrivendo da una postazione diversa da quella che
uso di solito ed ho dovuto arrangiarmi un po', spero che il tutto sia
leggibile...
So gia' che qualcuno storcera' il naso, ma io, da sempre, faccio fatica
a seguire le nuove mode.
Avete gia' capito, non uso Internet per pubblicare le foto di quello
che mangio. Sono un "antico", se volete, pero' io sto bene cosi'...
Questa volta pero', forse almeno una foto del locale presa dall'esterno
ci vorrebbe, se non altro per confermare all' incredulo visitatore di
Gatto' che si trova nel posto giusto.
Tutti abbiamo cercato, almeno una volta nella nostra vita, "il
posticino" sperduto nella campagna, tra i boschi o nella spiaggetta
inarrivabile da terra (e lo abbiamo sempre trovato con l' aiuto del
naso, dello stomaco o del culo), pero' qui neanche un navigatore
satellitare puo' aiutarci quando un negozio di vestiti ed accessori
(con agenzia viaggi annessa, lo so la cosa si fa complicata e qui
davvero ci vorrebbe l'aiuto di un audiovisivo per illustrare il tutto)
nasconde l' ingresso di un ristorante. Pure e' cosi'(cit.).
Entriamo e, superata la sorpresa, una scritta "cucina" c' invita ad
entrare in un corridoio che, invece di portarci dove logicamente uno
penserebbe di trovare il retro del negozio, finisce in una sala
arredata con gusto (IMHO), con una cinquantina di coperti ed una cucina
a vista.
Alla fine della cena ho chiesto al marito della proprietaria del
negozio (lo so, lo so qui ci vorrebbe una foto della discussione...) il
motivo di  questa bizzarra accoppiata merceologica e lui mi ha
raccontato una storia di pragmatismo milanese. Molto semplice.
Infatti quando la figlia chef, dopo un certo numero di esperienze
lavorative presso altri ristoranti ha deciso di fare il grande passo ed
aprire il suo, ha sfruttato una parte del negozio dove svolgeva
l'attivita' sua madre.
La prima impressione e' positiva anche se le sedie non sono comodissime
e, una volta visto visto il menu' (una scelta di quattro portate per
antipasto, primo secondo e dolce), le sensazioni positive aumentano.
Tutti i piatti hanno un nome di fantasia, con un richiamo a quello che
contengono. Nella sala si puo' sfruttare gratuitamente una connessione
ad Internet wireless e durante il giorno la sala viene sfruttata come
sala da te' e di lettura. Sono chiusi la domenica.
Piccola interruzione. Mi sembra di capire che a questo punto il
recensore moderno dovrebbe usare un suo motto o una "catchphrase" tipo:
decolliamo, salpiamo, prendiamo quota, entriamo nella stratosfera, via
piu' veloci della luce (o contro il palo della luce etc...) ma, ripeto
sono un antico quindi, da sempre, prima di cominciare al massimo dico
"buon appetito".
Dicevo delle sensazioni positive date dal menu'. Quando non sai cosa
scegliere (una piacevole variazione per me abituato ai menu' dei
ristoranti in Olanda dove a fatica trovo qualcosa che mi attira
veramente) anche con una scelta non immensa, per me va gia' bene. Anzi
benissimo. Altra indicazione: il menu' e' il menu' del giorno,
chiaramente indicato sul foglio di carta (credo)
riciclata sul quale e' stampato ed e' dichiaratamente orientato verso
la cucina mediterranea moderna.
La lista dei vini, rigorosamente italiani (una ventina di rossi ed
altrettanti bianchi) non e' sterminata ma e' senz'altro curata ed i
ricarichi mi sembrano onesti. Noi abbiamo optato per un Lacrima Conti
di Buscareto che abbiamo gradito  molto, infatti 2 bottiglie (16 euro
l'una) sono evaporate allegramente durante la cena.
Eravamo in quattro e mentre i miei commensali si godevano uno sformato
di patate e due pizzelle ripiene di scarola (ottime entrambe), io ho
preso una porzione di spaghetti al ragout (napoletano) veramente ben
fatti. Per il  secondo c'e' stato un plebiscito (4 su 4 e, attenzione,
non dimenticatevi che sono un antico, quindi questo non e' un voto ma
il numero di portate in totale) per il piatto chiamato "miseria e
nobilta' " ovvero due salsicce con friarelli e ricotta. Anche questo e'
stato molto gradito. Un cenno sul servizio, lo definirei "essenziale".
Abbiamo ignorato la lista dei dolci (il programma del dopo cena
prevedeva tra l'altro una visita alla Bottega del Gelato di via
Pergolesi) e quando ci siamo visti recapitare il conto (133 euro in
quattro comprensivi di due bottiglie di vino ed una d'acqua minerale
gasata) abbiamo gridato felici ed un po' ebbri: "cazzo, ma questo posto
se lo possono davvero permetterselo quasi tutti!!!"
Gatto'
Viaggi Robe Cucina
Via Castel Morrone 10
20129 Milano
Tel. 0270006870
elisabet...@yahoo.it
Buon 2007 a tutti.
NorthSea

NorthSea ha scritto:
 >permetterselo 
permettere
NorthSea