mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: [MiniRece] Delicatessen - Milano

Delicatessen, ristorante con specialità altoatesine. L'ho visitato un paio
di volte a pranzo, una a maggio e una all' inizio di questo mese,
trovandomi in entrambe le occasioni piuttosto bene.
La prima volta ho preso come antipasto sformato di formaggio con
misticanza, aceto balsamico e frutti di bosco, e come primo tagliatelle
con ragù d'agnello e timo. La seconda volta ho preso insalatina di
finferli e patate all'erba cipollina, seguita da ravioli ripieni di
asparagi e ricotta affumicata con salvia. Devo dire che i primi piatti mi
hanno sorpreso, davvero molto ben eseguiti come cottura, bilanciamento dei
sapori e totale assenza di unto, soprattutto i ravioli, che considero
eccellenti.
 
Spesa antipasto e primo: 20 Eur circa senza bere
 
Delicatessen
V.le Tunisia, 14
Milano
0229529555
 
-- 
Play like a champion
No excuses
 
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 sapori e totale assenza di unto,
 
E' curioso questo tuo rimanere colpito proprio dall'assenza di unto
nei due piatti di pasta.


 
ho vissuto 20 anni in A.A. ma di queste combinazioni culinarie non ne ho
mai ne sentite o viste! sicuro che fosse un ristorante di specialità
altoatesine???? e non uno di quelle nuove trovate a mezzo tra
"trattoria" turistica e "nouvelle cuisine"?.....solo per mera
informazione.

 nei due piatti di pasta.
 
Beh, quando le doti culinarie sono molto fragili, è uso comune abbondare
di burro e/o olio; a milano poi, non ne parliamo. Come pure, parere mio
opinabilissimo in quanto è materia a me sconosciuta, credo che la cucina
altoatesina preveda uso di burro e/o strutto, ma vado a senso. Considera
che, soprattutto i ravioli, erano "bianchi", ossia niente sugo di
pomodoro, ma, credo, la salsa consisteva in un breve passaggio in padella
con burro e salvia fritta. Il risultato mi è parso eccellente e
completamente privo di stucchevoli aggiunte di ingredienti che tendono ad
"appesantire" il piatto.


 informazione.
 
Non ho alcuna esperienza culinaria altoatesina, quindi, buio totale.
Specialità altoatesine, magari non necessariamente significa cucina
tradizionale altoatesina, ripeto, non lo so. Probabile sia come dici tu,
ossia tradizione altoatesina "rivisitata". Lascerei stare però "trattoria
turistica", soprattutto se intendi in senso spregiativo, perchè se anche
metà delle trattorie turistiche avessero metà della qualità che ho trovato
in questo posto, hai voglia. A me è piaciuto molto, al di là del fatto che
abbia un'impronta regionale molto precisa. 


Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: vendesi Bar Ristorante e Residence riviera ponente

Vendesi attivita' avviatissima, ideale per coppia o famiglia.
Ristorante con 80 coperti interni e 60 in terrazza coperta, grande parco,
residence con 12 appartamenti piu'  una abitazione.

Ci puoi dire dove ????
grazie
Letizia
Daniela Cremonini ha scritto nel messaggio ...

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Giocare su ripetizioni, in una variazione

Supponiamo di avere un semplice dessert con otto cucchiaini di sorbetto.
Fin qui niente di nuovo.
Ma... se invece di giocare sulla variazione degli elementi, si giocasse 
anche sulla ripetizione e sull'ordine?
Usiamo, ad esempio, solo fragola e limone. Quindi: cucchiaino di 
sorbetto di fragola, cucchiaino di sorbetto al limone. Usiamo questi 
soli due elementi in otto caselle. E' molto diverso fare F-L-L-L-F-L-F-F 
piuttosto che L-F-F-L-F-L-L-F. L'ordine e le ripetizioni contano, la 
melodia diventa diversa.
Perché non intraprendere un percorso di ricerca su questo? Non solo la 
variazione che varia sempre, ma la variazione in cui sono tematiche 
soprattutto le ripetizioni e l'ordinamento. E, magari, il ritmo.
Che ne pensate?
Giovanni 
__________ Informazioni da ESET NOD32 Antivirus, versione del database delle firme digitali 5258 (20100707) __________
Il messaggio è stato controllato da ESET NOD32 Antivirus.
www.nod32.it

 Che ne pensate?
In fondo è quello che faccio con le coppette di gelato, anche se in modo 
meno scientifico. Per questo evito il cono. In effetti alternare in un 
modo è diverso che in un altro.

 Che ne pensate?
http://tinyurl.com/344oc49

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: un consiglio per trattoria/ristorante zona sambuca val di pesa

grazie a chi vorrà essere utile.
e

 e
Se guardi tra le vecchie rece o su IDRWeb trovi:
Trattoria d'ì Sor Paolo (appena fuori S.Casciano)
Il Ciliegiolo a Falciani, lungo la Cassia (qui mi ci sono fermato
ultimamente, fanno anche pranzi a menu fisso)
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Sirmione

Se capitate a Sirmione, sul Lago di Garda (BS) e volete cenare in un posto
non troppo turistico, nel centro storico in zona pedonale, vi consiglio uno
di quei locali frequentati ancora dai sirmionesi (a detta loro...).
    Si tratta del ristorante "Progresso" proprio all'interno delle mura del
castello. Un posto dove pare che il tempo si sia fermato ad alcune decine di
anni fa. L'arredo č un pň passatino.... ma non conta. Pesce di mare, di lago
naturalmente e non dimenticate di farvi condire l'insalata da loro. Direi
splendida! A me piacciono ancora i posti cosě, mi auguro anche a Voi...
    Se poi vi fermate un'altra sera, vi porterei al Ristorante "La botte"
dove il proprietario Carlo, ormai ritiratosi, non rinuncia alla scelta
personale della carne, con l'occhio e l'esperienza di vecchio macellaio.
    Sirmione č ricca di posti lodevoli, ma questi due non impegnano troppo
(anche economicamente parlando) e rendono soddisfatti.
Buon appetito
Alessandro  MN

 Alessandro  MN
Anch'io sono di Mantova, provincia però :-)
-- 
Ciao
mine
"Turn to the light, don't be frightened of the shadows it creates"
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: cercasi trattoria cogoleto-varazze-celle

cerco trattoria o piola( ma non siamo turineis) da abbuffarsi una domenica a
novembre zona Cogoleto varazze celle anche su alture spelacchiate, basta
pagare modica cifra e riepirsi fino al collo.
        firmato un mandrogno con la fame nelle ossa
stefano(il genio)  e mauro(il prof)

    In località Piani d'Invrea, subito dopo Varazze andando verso Genova,
c'è l'Arenon. Campeggio e scuola subacquea con annesso ristorante. Tanto
buon pesce, ambiente informale, prezzi onestissimi. Non ho il numero, ma lo
trovi facilmente.
claudio

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Giovanni Lagnese non sa giocare a Scacchi

Giovanni Lagnese non sa giocare a Scacchi


Fosse solo quello....
Tato

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Consiglio zona Monza

Ciao a tutti!
Vorrei un consiglio per la zona di Monza: ambiente accogliente non
ricercato, menu fisso (no pesce) intorno alle 40000 a cranio.
Grazie mille!
° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° °
° Christian Salvaneschi                                       °
° Casarza Ligure, Genova, Italy                               °
° e.mail: 
crj...@geocities.com
 (remove 214 for email reply)  °
° web: 
http://www.geocities.com/SiliconValley/Lakes/5139
      °
° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° 

 ricercato, menu fisso (no pesce) intorno alle 40000 a cranio.
Brianza? Non sanno cosa significhi! hihihihi
La Peppatencia in Via Lecco da Monza verso Villasanta sulla dx sulla curva
dove dopo c'e' l'ingresso del parco.
Alla carta pero', menu fissi non ne conosco

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: ottimo olio

http://shop.firenzelecolline.it/sho_main.aspx?t=1&az=390183&id=1481

 
http://shop.firenzefava.it/
Invito tutti a segnare il nome della marca di olio in questione "Il 
Bargellino" per evitare di comperarlo.
E invito anche a spargere la voce tra amici e conoscenti: non comperate 
olio "Il Bargellino" perché viene pubblicizzato su usenet.
Se questi non conoscono le buone maniere in rete, figuriamoci come fanno 
l'olio...
-- 
FabMind


chi fa effettivamente ottimo olio non ha bisogno di pubblicità, tanto 
meno di questo tipo.
Probabilmente è produzione al limite dell'EVO, che nessuno, 
assaggiatolo, lo compra.

 > 
filippo...@libero.it
 ha scritto:

Io l'ho provato e mi son trovato benissimo, per i motori Diesel è
effettivamente ottimo

effettivamente ottimo
si ma io tra motore e cambio, son 30 lt 

 si ma io tra motore e cambio, son 30 lt 
O ligure, e non lo sai che per risparmiare devi ordinare quello di sansa?
;)
Saluti & Auguri
apuo

 ;)
una volta nella Diane 6 l'ho messo...sai, i francesi....poi era di terza 
mano...
ora no, non potrei. nein
saluti unti, auguri asciutti
Stefano 

 ha scritto nel messaggio 
news:mrSbj.201367$%k.33...@twister2.libero.it...

ciao, mi intrometto
ad 
apu...@tim.it
  mi č tornata dietro la mail col mio tel.
prova ascrivermi a 
bru...@inwind.it
s
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: ristorante baba di roma

Ho molto sentito parlare di questo ristorante romano
che, insieme al Giuda ballerino, mi incuriosisce.
Se qualcuno di voi gia' ci e' stato puo' darmi qualche notizia ?
Grazie
Gianluca



ci sono stato una sera d'estate dell'anno scorso (2003)
arrivi e ti informano che il menu e' fisso (25 euro) e paghi solo il
vino
ti portano una carta - non ampia, ma con ricarichi onesti - dico che
vorrei scegliere il vino quando so cosa c'e' da mangiare, non me lo
dicono, perche' deve essere una sorpresa e comunque aggiungono che non
c'e' il pesce, quindi posso andare tranquillo con un rosso
scelgo a caso
poi si comincia a mangiare
il sistema e' a buffet, ma e' Baba - una simpatica ex hippy cinquantenne
(quello sembra) che chiama gruppi di tavoli a turno per evitare che ci
sia affollamento
il rituale si ripete per primo, secondi e dolce
non mi ricordo di preciso cosa ho mangiato
non era male, ma non mi e' venuta voglia di tornarci
Giuda Ballerino - sicuramente piu' caro - e' immensamente meglio
N.

 non era male, ma non mi e' venuta voglia di tornarci
e si capisce...
-- 
FabMind
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 ha
scritto nel messaggio news:Riq9d.23956$eb.2...@tornado.fastwebnet.it...

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: richiesta di informazioni

qualcuno mi sa indicare un ristorante, possibilmente in Lombardia, dove
mangiare pesce di mare, molluschi e crostacei crudi?
Premetto che ne conosco diversi ma ne sto cercando uno veramente SUPER. non
importa il prezzo purchč sia veramente OK.
grazie
Marco (
n.m...@tiscalinet.it
)

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: devo una rece all'Ama

devo una rece a Nicola e all'Ama a Milano.
siamo stati qualche giovedi fa a provare la proposta di degustazione della
sua cucina con vini di s.michele appiano.
vorrei fare una belle rece, ma 1. non sono così capace 2. non ho il piccolo
menu regalato sotto mano 3. ho anche poco tempo.
quindi ecco qua: vini davvero notevoli , raffinati ma veri.
un tataki di tonno eccezionale, meglio di questo recentemente *solo* a el
chaflan a madrid. e per me vuole essere un complimento non da poco ...
un primo di cui, perdonami nicola, non ricordo il nome e la precisa
composizione, comunque con una vellutata di fave credo... che lì per lì non
sembrava chissà che e poi invece man mano che la bocca si adeguava si
rivelava gustosissimo.
cosa importantissima per me: cucina fino alle 23 .
insomma una gran bella serata. un po' alcolica ;-) ma bella
grazie e alla prossima.
-f

 rivelava gustosissimo.
Francesco e Nicola cosa avete combinato?
:-))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
ciao,guido
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ciao,guido
non si taglia cosě!!!!!!! non vale !!!
-f

 Inviato via 
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-- 
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per come la vede guido nell'altro post si ;-)
per come la vedo io vale  l'uscita e vale la spesa (100 euro in due con vini
e comida notevolissimi).
-f
PS. comunque questo è IDR non ISD :-P

 Insomma, ci dai dicendo che valeva il viaggio?! :-)
Grande...
quando c'è da divertirsi non manchi mai :-))))
ciao,guido


io ci vado tutti i giorni in quel ristorante li :) 
vorrei una rece : ) 
si apre il cielo e piove cacca :) 


 io ci vado tutti i giorni in quel ristorante li :)
...e ti credo con i "lavorini" che ti fanno ;-))))

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Parigi - Ristoranti di carne

Qualcuno sarebbe tanto gentile da darmi qualche dritta per mangiare buona 
carne a Parigi (sono allergico a ostriche, pesce et similia). Ho sentito 
parlare di Palenque e Hippopotamus, come sono ? Grazie

 wrote:

Hippopotamus è una catena che trovi quasi ovunque a Parigi, io non ci ho
mangiato personalmente però dicono che ha un buon rapporto
qualità/prezzo.
Se vuoi conoscere altri ristoranti a Parigi visita questa pagina
http://www.faqparigine.it/mostrapagina.php?pagina=ristoranti.html
troverai anche altre notizie su Parigi
Buon appetito e buon viaggio :)
-- 
Elisir


 
Maison d'Aubrac in Rue Marbeuf, traversa di Champs Elysees abbastanza verso
l'Etolie.
La carne proviene dalla fattoria gestita dalla stessa famiglia proprietaria
del ristorante, fattoria che si trova appunto nella regione dell'Aubrac
(zona Massiccio Centrale) ed io l'ho trovata veramente saporita.
http://www.maison-aubrac.fr/
Saverio
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: 2 festa unità villanova di bagnacavallo

ottimi i cappelleti, superbi i tagliolini funghi con un qualcosa di
affumicato..spiedini di pesce buoni e abbondanti, velocissimo il servizio,
acqua minerale, patatine fritte, pomodori gratin, Ł.44.000,situata nel parco
pubblico, fra il verde, tutto molto rilassante e carino.9/10
niente a che vedere con quella di forlě
un appunto a voi golosastri che criticate le mie scelte: Il ristorante la
piramide ,in un mio post oggetto di dileggio , č stato citato su repubblica.
parla proprio dei dolci...visto che fiuto???
bibi
-- 
Posted from 
smtp3.libero.it
 [193.70.192.53] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG


E io che ero fermo al panino con la salamina....
Ma sarà anche per i menù che si è perso le elezioni, o è solo per la faccia
di Veltroni?
Ciao, Fabio.

E io che ero fermo al panino con la salamina....
da cui si evince che sei di ferrara o zona di..eh eh eh
quanti anni è che non vai più alle feste? 30 anni?
se facessero tutti come te altro che perdita di elezioni
+poi, secondo me è proprio per la faccia di veltroni che se si avesse la
volontà dei compagni di base...
saluti fraterni
bibi
-- 
Posted from 
smtp2.libero.it
 [193.70.192.52] 


Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: ristorante a Livigno

ringrazio chi puň consigliarmi un buon ristorante a Livigno?
grazie
Ciao
Barbara

 ha scritto nel messaggio
news:A6_u9.40593$aL4.1...@news1.tin.it...

"Camana Veglia" in Via Domenion (o una via limitrofa)
Ciao
Marco


Sottoscrivo.
Ma anche Ristorante Valtellina  in via Saroch e Baita Calcheira in localitą
omonima
Ciao a tutti.
Franco

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Buon pesce a Milano

Ciao, conoscete un posto per mangiare del buo pesce a Milano o Dintorni?
Grazie
Marco

Ciao, conoscete un posto per mangiare del buo pesce a Milano o
Dintorni?
Prova il ristorante Il tronco di Via Thaon di Revel a Milano. Io lo
trovo superbo!
Ciao
Renato
Gassino Torinese TO
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Homo sum, nihil humani a me alienum puto
per rispondermi, togli PRIMA e DOPO

SICURO!!!!, grazie della info.
Ciao
Marco
Renato Rubiola ha scritto:


Il Merluzzo felice
via Lazzaro Papi

 via Lazzaro Papi
Consigliato un digiuno preventivo di almeno 48 ore. ;-))))))
andrea

...

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Ristorante/trattoria a Rovereto (TN)

Ciao a tutti!!!
domenica 19/12 devo andare a Rovereto a trovare dei parenti
(...serpenti!!!), sapete indicarmi un buon posto dove mangiare cucina tipica
spendendo mooooooooooooolto poco :-D ?
grazie
@@

 ha scritto nel messaggio 
news:HCyvd.290983$b5.14...@news3.tin.it...


 ha scritto nel messaggio 
news:HCyvd.290983$b5.14...@news3.tin.it...


 ha
scritto:

Se vuoi spendere mooooolto poco forse l'unica e' andare a Isera(circa 3 km
da rovereto) dove c'e' la
"casa del vino della villalagarina"
che ti da una cena con poca scelta ma non male e ottimi vini
cya N
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio
news:HCyvd.290983$b5.14...@news3.tin.it...

Io mi sono trovato bene all'Osteria Del Pettirosso, in Corso Bettini. E'
un'enoteca con cucina tipica, si spende sui 30/35 euro per un pasto
completo. Forse non č proprio pochissimo, vedi tu.
Ciao
Moosbrugger
-- 
"Have wheels, will travel !"
www.blauequelle.at
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Titolo: Il cappuccino di seppie di Alajmo

Ieri sera ho cucinato il cappuccino di seppie di Alajmo, come test per
una cena 'importante' in cui devo proporlo come antipasto. Chiederei
aiuto a chi l'ha mangiato realizzato da Massimiliano (Scutieri in
testa) per alcune correzioni.
Innanzituto l'erba cipollina nella 'spuma' di patate (Antonio, avevi
ragione, la consistenza che si ottiene e' assolutamente
indescrivibile), che non ho messo. Secondo voi ci va proprio ? Secondo
me il tutto era perfettamente bilanciato senza erba cipollina, ho
paure di squilibrare il piatto aggiungendolo.
In secondo luogo le seppie. Mentre le patate, benche' differenti,
ricordavano una 'schiuma' sul cappuccino, le seppie mi sono rimaste
solide (probabilmente perche' ho fatto la cazzata di tagliarle a
strisce invece cha a cubetti...). Nella versione originale, il fondo
e' liquido come un caffe' o comunque rimangono dei pezzi di seppia ?
Grazie mille a tutti !
JoE
PS: Se interessa, ho appena postato la ricetta su it.hobby.cucina
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

e' liquido come un caffe' o comunque rimangono dei pezzi di seppia ?
Le seppie sono solide anche se molto tenere. 
Sono l'unica consistenza solida del piatto e si "raggiungono" dopo
aver affondato il cucchiaino oltre lo strato di spuma di patate.
L'effetto caffe' sul fondo e' dato dal nero di seppia.
Ad essere sincero non ricordo l'invadenza dell'erba cipollina. Posso
solo affermare che nella preparazione di Alajmo il piatto e' molto
equilibrato.

ma secondo voi potete riprodurre un piatto di alajmo senza le sue capacità
i suoi mezzi e le sue materie prime 
per cortesia
-- 
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ab...@newsland.it

 per cortesia
a) la capacita' ed il talento di Alajmo sono indispensabili per concepire
i piatti, per realizzarli e' sufficiente una buona tecnica di cucina (o
pensi che Alajmo alle Calandre realizzi materialmente di persona tutti i
piatti?)
b) per quanto riguarda i mezzi, non mi sembra che questa ricetta ne
richieda di particolari
Rimane il problema delle materie prime, senza le eccellenti seppie e
patate di cui dispone Alajmo certamente non si potra' ottenere che una
buona approssimazione del piatto servito alle Calandre, ma penso che Joe
si accontenti di quella.
Ciao,
  L.

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Titolo: Marc Veyrat da Contratto

Mancano meno di ventiquattr'ore a una cena che attendo (e ho pagato... :(( )
da dieci mesi.
Vedremo! :)
JPS

"James P. Sullivan" <sulle...@QUESTOiaciners.org> ha scritto nel messaggio
news:2nVqb.708$ZH3...@tornado.fastwebnet.it...

Scommetto 10 a 1 che resti deluso:-)

 ha scritto nel messaggio
news:boi48c$o30$1...@stargate1.inet.it...

Per lo meno dal punto di vista finanziario, in questo caso, i 220 euro
chiesti da Contratto sono assai meno di quello che spenderei da lui.
Ho visto due menu degustazione a prezzi stratosferici.
(Cosa che non si puo' dire di altre cene di Cuochi del Mondo, in particolare
gli spagnoli).
Ciao.
JPS

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Titolo: Thailandia

Indimenticabili vacanze sulla spiaggia di Mae Nam, a Koh Samui (Thailandia).
Chiudi gli occhi sto per farti sognare...le immagini che troverai nel nostro
annuncio, sono solo un piccolo assaggio di quello che potrai trovare nel
nostro resort: pace, tranquillità, paesaggi che tolgono il fiato, mani
esperte che vagano sui corpi distesi al sole sicure di procurare un piacere
mai assaporato.... Visita il nostro sito 
http://www.sparesortdespecheurs.com
e mandaci un'email all'indirizzo mailto:
in...@sparesortdespecheurs.com
 per
ulteriori informazioni su prezzi, disponibilità ed eventuali
offerte\pacchetti del momento. Vi aspettiamo numerosi!!!! Elena & Liudmila
--------------------------------
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 Chiudi gli occhi 
meglio di no.
di solito quando un cialtrone spammer dice così sta per stioccarti una 
sorpresa da dietro.
al solito invito tutti a diffidare dai prodotti pubblicizzati in questa 
maniera, perché per farlo devono proprio essere alla frutta.
-- 
FabMind

 FabMind
tu ce l'hai a morte con gli spammer,
quello che ti ha frantumato il menisco era uno spammer.
credo di si.

 credo di si.
no so, non glielo ho chiesto.
gli avevo appena detto di giocare con calma per evitare di farci male.
nell'azione successiva gli ho portato via la palla, a centrocampo, e lui 
in scivolata sull'erba fangosa mi è entrato da dietro a forbice 
facendomi ruotare il ginocchio mentre la caviglia con i tacchetti a 6 
ben piantati in terra faceva da perno.
nemmeno punizione.
-- 
FabMind

 FabMind
Ste 

 indubbiamente era uno spammer
indubbiamente
-- 
FabMind


indubbiamente l'arbitro era tailandese e aveva gli occhi chiusi
Glue Nic


 indubbiamente l'arbitro era
Byron Moreno, lo pijasse sotto un treno

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: non si mangia... ... ... ...

non si mangia per riempirsi lo stomaco, bensi' per riempirsi la mente.

 non si mangia per riempirsi lo stomaco, bensi' per riempirsi la mente.
Infatti: si vede che hai mangiato l'infuso di bucce di patata di
Vissani: ne hai la testa piena:-))
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Titolo: cerco buon ristorante a Spello (PG)

Cerco un buon ristorante a Spello vicino Foligno (PG), qualcuno sa
indicarmelo, Grazie!
-- 
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 indicarmelo, Grazie!
In via dei Colli 56 c'è un ristorantino che si chiama :"Monela"

 indicarmelo, Grazie!
Sono contento di aiutarti perchč c'č un ristorante molto buono e
caratteristico a Foligno e si chiama Il Bacco felice č in Via Garibaldi 73
mangi a 35.000/40.000 ed ha un sacco di vini.
Se vuoi andare proprio a Spello c'č un buon ristorante che non ricordo come
si chiama ma ti spiego dov'č:
Sulla via centrale di Spello nel centro storico vai in piazza e prendi la
via in discesa fermati non al primo ristorante sulla sx ma al secondo sulla
sx (ha una tenda all'esterno d'estate) evita assolutamente il ristorante
famoso che č all'interno dell'hotel che č in cima a quella strada.
Scusa non ricordo i nomi ma spero di averti aiutato.
Saluti
Mapa

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Titolo: Affitto locale per Bar

Se interessati rispondere a questa e-mai
zona BO-RA


Pensavo di trasferirci l'attrezzatura di una gelateria che sto per rilevare
in Costa Brava.
Puo' funzionare?

 Puo' funzionare?
    A Bo-Ra Bo-Ra?? Con il vento che ci tira la vedo dura a vendere gelati.
Riconverti le sorbettiere in telai e produci sciarpe. Chissą...
claudio


Ieri sera ho visto Armando giu' al bar dell'angolo.
Era a pezzi.
Dice che la gelateria non si vende e in piu' tutti lo prendono per il culo.
Bah.
--
FabMind
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it


Sai, sono attrezzature specifiche per la zona CO-BRA
e non per la zona BO-RA
se si guastassero, sarebbero CA-XXI
e i manovali di uso e manutenzione?
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Uliassi

Questo fine settimana, unendo l'utile al dilettevole, faremo tappa a 
Senigaglia, dove ovviamente abbiamo prenotato da Uliassi.
Chi c'è già stato e lo conosce può magari darci qualche consiglio su 
cosa ordinare? Vale la pena il menu degustazione o meglio fare alla carta?
Thanks!
luigi

 Senigaglia, dove ovviamente abbiamo prenotato da Uliassi.
Ovviamente mica tanto... :)))
Potendo scegliere non e' facile (so che Sebastian appoggia comunque
Uliassi).
Io per non sbagliare ad agosto oltre a Uliassi e Cedroni penso di fare pure
Symposium ^___^
Ciao.
JPS
--
Il programma delle condotte Slowfood di Torino su 
www.slowfoodtorino.com

 Symposium ^___^
    Gola o Lussuria?
    Quale girone sceglie, dottň? ;-))
ciao
claudio

"C.Pistocchi" <c.pistocchiolč@trident.nettuno.olč.it> ha scritto nel
messaggio news:b848e3$3bu$1...@panco.nettuno.it...

Tutti e due e' possibile?

 Uliassi).
Da Uliassi non ci siamo ancora mai stati e le nostre puntate in Italia 
centrale sono state, fino ad ora, molto poche. Probabilmente 
aumenteranno, e quindi anche le visite ai vari ristoranti degni di nota...
luigi

Secondo me, se č la prima volta che andate da Uliassi, meglio la
degustazione. Si possono provare piů piatti spendendo qualcosa meno
(sempre parecchio e cmq ben spesi, davvero!)  Sempre a Senigallia, oltre a
Cedroni naturalmente, c'č da provare anche Cucina Mariano che fa cucina di
terra in un bel locale vicino alla fortezza. Sono proprio forti 'sti
marchigiani.
-- 
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 ha scritto nel messaggio
news:3EA5845C...@virgilio.it...

Io ho postato qualcosa alcuni mesi fa (mi pare fosse dicembre ma non ci
giurerei). Imperdibili per me sono lo spada con granita di cetriolo, scampi
e vodka; la zuppa di melone d'nverno, foie gras, etc. ... Poi ci sono tanti
piatti eccellenti, ma ciascuno di questi due per me vale da solo il viaggio.
Carta o menù? Io ho lasciato fare lui, più o meno dicendo alla signora di
chiedergli di "divertirsi". Ne è venuto fuori un diluvio di assaggi,
straordinario, probabilmente più abbondante di qualsiasi cosa: uno dei pasti
migliori mai fatti in vita mia.
Saluti,
JFSebastian

 straordinario, probabilmente piů abbondante di qualsiasi cosa:
Ho fatto anch'io cosě e mi hanno davvero entusiasmato, sono grandi.
Se non ami mangiare tantissimo salta il primo poichč le porzioni
contrariamente al solito sono abbondanti.
(scrivo di saltare il primo poichč secondo me č il piatto meno esaltante)
Saluti
Mauro


condivido il commento sui primi piatti... esaltanti comunque gli
antipasti...
saluti
arturo
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Titolo: indecisione...

stasera, dove andare?...
La Focaccia - Viale Corsica - Firenze (mai provato)
Torre Guelfa - Piazza M. Ficino - Figline Valdarno (mai provato)
beh o poco tempo per decidere... :)
Ciao
Dartagnan

 ha scritto nel messaggio
news:DJdX9.60353$0v.18...@news1.tin.it...

La Focaccia te la posso consigliare....e' in una zona un po' sfigata, ma la
Barbara ci sa fare....locale molto piccino, cucina creativa con una buona
lista dei vini.
L'altro non lo conosco.
Fammi sapere!
Ciao,
Roberto.

 lista dei vini.
Interessante .... se vai, Dartagnan, facci una rece.
-- 
ciao.
~pingo~
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Titolo: Bistecca di manzo al sangue

Ieri, in un noto ristorante della mia zona, ho assaggiato una bistecca di
manzo che, avevo chiesto, ben cotta.
A parte questo, ho ricevuto una bistecca al sangue.
Ora, vorrei sapere da voi esperti: la bistecca al sangue deve colare,
letteralmente, sangue?
Ovvero, il sangue (rosso scarlatto) deve scendere e miscelarsi come un
affluente nel fiume principale? E cioč un rivoletto di sangue che scende
nel sugo della bistecca?
Non so, ma credo che la bistecca era troppo al sangue... o sono io che non
comprendo questo tipo di cottura?
Illuminatemi, perchč per la prima volta ho provato un certo disgusto.
Saluti.
-- 
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Sai? La cura con cui descrivi la bistecca denota non solo il poco piacere ma
un vero e proprio disgusto..:-)
Che dirti? A me piace al sangue, cioč bella rossa, tanto che vicino l'osso
ci vedi il rivolo sě. Ma ci vuole arte nel cuocerla perchč nonostante sia al
sangue deve essere calda dentro e con la crosticina all'esterno. Di che zona
sei?
ciao, A.M.
P.S.: eresia! come si fa a chiedere una bistecca ben cotta?..:-)

 comprendo questo tipo di cottura?
 
Non sono un esperto. Però mi piace la ciccia.
I nostri cugini francesi dividono le cotture in quattro categorie: Bleu, a
punto, cotta, ben cotta.
Ti sconsiglio cotture prolungate (ben cotta) per le carni rosse che
diventano stucchevoli per la perdita dei succhi.
Ciao, guido.
--------------------------------
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 comprendo questo tipo di cottura?
Allora, ci sono fondamentalmente 4 tipi di cotture:
Al bleu, dove la carne al cuore deve raggiungere i 45 gradi.
Al sangue, temperatura di 50-55°.
Al punto o media a 65°
Ben cotta 75°.
Generalmente si dovrebbe cuocere appunto la carne fino al punto desiderato e
poi farla riposare in un luogo caldo qualche minuto per permettere ai succhi
di rientrare verso l'interno della carne. Anche il colore sarà abbastanza
uniforme all'interno, senza una striscia di carne "cruda". Questo non solo
con le carni bovine ma anche con altre tipo anatra, agnello ecc. Purtroppo
in tanti ristoranti la carne si cuoce e si serve immediatamente e questo non
è una buona tecnica.  Noterai infatti dopo averla tagliata che uscirà
parecchio liquido perchè appunto non ha riposato. Facilmente se è al bleu o
al sangue l'interno sarà freddo e in generale all'assaggio meno tenera e più
stopposa.
Ciao
parippa

 Ben cotta 75°.
Questa è una risposta da esperto, annoto :-)
ciao, guido


 ha scritto nel messaggio
news:151Z30Z205Z171Y...@usenet.libero.it...


Non ti portare il termometro al ristorante per controllare però! :-)
Ciao!
parippa

 stopposa.
 
Evidentemente non era stata cotta bene, e troppo velocemente. Purtroppo ho
avuto (raramente mi succede), un quasi disgusto nel mangiarla.


 sei?
Marche, qui c'č una buona tradizione, ma forse non si va molto per il
sottile....
Ciao.

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Titolo: mini [RECE] Ristorante Da Celeste

dopo le varie digressioni torno a parlare di ristoranti.
Approfitto della terza visita stagionale in provincia di Treviso per
tornare da Celeste, dove mi ero torvato molto bene l'anno scorso.
Purtroppo una cena a casa di amici la sera prima mi ha un po' lasciato
il segno nonostante la corsetta mattutina che mi sono fatto per non
sentirmi poi troppo in colpa.
il locale è carino, ma certo non particolarmente elegante. Ci ha un
po' infstidito la luce artificiale con le finestre completamente
chiuse nonostante fossimo a pranzo (il caldo vale da parziale
scusante). Quadri alle pareti sul brutto andante accompagnate da foto
di celebrità con autografi e dediche varie (altra cosa che non mi fa
impazzire).
Il cameriere ci porta un mini appetizer con zucchine, fiori di zucca e
gamberetto fritto e un crostino ai funghi. e ci offre un buon prosecco
di cui non ricordo assolutamente il nome.
Dopo aver assistito alla declamazione del menù con sguardo sognante
del simpatico cameriere, decidiamo di saltare l'antipasto e di
lanciarci direttamente sui primi: bavette con ragu' di capretto e
finferli io (molto buone) e crespelle ai porcini la mia fidanzata
(buone ma inferiori al mio primo).
Di secondo bocconcini di vitello con porcini per lei, stinco di
vitello al prosecco per me. Buoni e molto tradizionali ma il ricordo
che avevo dell'altra volta era un po' migliore.
Accompagnamo con un capo di stato 98 a 23 euro (sarà per la vicinanza
ma in proporzione i vini loredan gasparini qui hanno un prezzo
parecchio competitivo, mi pare).
Il vino ci stende e decidiamo di fermarci con un caffe'.
Conto totale 68. Il prosecco offerto è compensato dalle verdurine di
contorno addebitate a 3 euro.
Complessivamente direi un posto buono e molto tradizionale che
probablimente da' il meglio di se' in altre stagioni.
ciao
Anto

 probablimente da' il meglio di se' in altre stagioni.
Sono d'accordo: Celeste è un gran posto per le altre stagioni (ci vado da
15 anni, mai una delusione), diciamo da settembre ad aprile/maggio.
Straordinari i suoi barboni alla parmigiana,
Saluti,
JFSebastian
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Titolo: Tra Lazio e Umbria cerco un valido ristorante con incantevole location

Tra Lazio (non troppo più giù di Roma) e Umbria (non più su di Perugia)
cerco un valido ristorante con incantevole location (praticamente in attesa
che la soglia alcolica torni nei limiti... si passa un po' di tempo) la
spesa non deve esser folle diciamo che fino a 120 eu all inc ci può stare ma
già partire dalla metà non mi dispiacerebbe.
Praticamente sto cercando di mangiar bene, coccolato da un servizo degno, in 
un posto interessante.
Ah, il ristorante mi serve al più per domenica prossima... un po' tardi mi 
sa...
Se conoscete la zona sto cercando un mix fra il Cantico (è chiuso) e la 
Trota (nn mi convince
appieno).
thx

 Tra Lazio (non troppo più giù di Roma) e Umbria (non più su di Perugia)
Se e' aperto prova il "poggio degli olivi" a passaggio di bettona - sud di 
perugia (quindi e' nella tua area).
Se il tempo e' buono la vista e' incantevole ed il posto molto bello.
DMaster 

 Se il tempo e' buono la vista e' incantevole ed il posto molto bello.
Ci sono stato diverse volte, ma non ho mai provato la cucina.
Com'e'?
ciao
-- 
~pingo~
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 Com'e'?
Non ricordo con precisione i piatti, ero disperso sotto la neve tre anni fa, 
ma ne ho un ricordo piacevole.
Ambiente elegante e conto discreto ma non da ladri.
DMaster 

Ambiente elegante e conto discreto ma non da ladri.
segnato anche io... fra l'altro ho beccato delle informazioni radio
che possono interessare chi si dirige in zona... verso Sarsina
chiudono per lavori (tanto per cambiare) la E45 (cesena-orte) (non so
bene se per una o due uscite) e si va per strada normale... fino al 3
marzo!
io debbo andare a Terni verso il 22.... mi sa che prendo L'A1
altrimenti c'e' da impazzire in quel tratto ergo niente ritono al
postale.... 
vissani e' aperto a pranzo ? ;-9  chissa' se e' la volta buona che mi
lancio....

 appieno).
convinciti appieno della trota :-)
scherzi a parte, in realtà ci sono stato un paio d'anni fa, ma è stata una
grande esperienza, e la location è decisamente bella, per il ristorante e
per la tranquillità dei dintorni
ciao
P

 per la tranquillità dei dintorni
E mi sa di si (nn mi convice perché purtroppo per me ho ricevuto 
l'imprinting sempre e solo attraverso banchetti nuziali)... ora però ho un 
grosso dubbio che sia chiuso...
argh! sti ristoranti chiusi tra gennaio e febbraio... ^_^ 


a suo tempo ho scambiato un po' di chiacchiere con loro su come va il
lavoro, il mercato, ecc.
sostanzialmente mi dicevano che è grazie ai banchetti che poi possono
permettersi di far pranzare ben poche persone alla volta a quei livelli...
ma penso tu lo sappia già, era solo per dirti che la parte commerciale li
sostiene, quindi IMHO ben venga...
facci sapere se è andata!
ciao
P
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Costa azzurra

Salve a tutti,
per la prossima estate mi son prenotato un alberghetto a Port Frejus (è 
vicino a St. Raphael) con trattamento di sola prima colazione.
L'idea, mia e di mia moglie, e' quella di girellare la sera alla ricerca di 
qualche ristorantino dove concludere degnamente la serata.
Visto che le serate da concludere sono sette, i test potranno essere 
diversi.
Avete consigli da darmi, in quella zona?
Ovviamente avendo l'auto posso spostarmi un po' (senza far centinaia di 
km.).
Aggiungo che il portafogli sara' dignitosamente fornito, ma senza ovviamente 
eccedere... :)
Grazie a chi mi rispondera' e complimenti per il livello del NG. 

Vai senz'altro, una volta, a Le Saint Paul,  a St. Paul de Vence.
E' un buon ristorante (1 stella michelin) di un bellissimo albergo.
In estate è piacevolissimo cenare nella splendida, piccola terrazza.

E anche il Mirazur, a Mentone, da Colagreco.
Qui non ci sono ancora stato, al contrario de Le Saint Paul, che ho già 
visitato diverse volte.
Ma da fonti molto attendibili il Mirazur merita.
(Ma non saranno troppi gli interventi su questo thread?)
:-)
:-)
Poi ci sono altri locali a Nizza...
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: "RECCO" Nuovo Ristorante anche sul WEB!

IL RISTORANTE LA TERRAZZA DI RECCO (GE) ora ha un Sito, lo trovate su
VIRGILIO(Semplicemente scrivendo: "laterrazza" o "focaccia al formaggio" o
"recco", etc...),
                            o all'Indirizzo:
www.hophop.com/laterrazza
Il sito č stato pubblicato da appena un mese, ma ha giŕ totalizzato numerose
visite!
Ovviamente non č ancora molto ricco di informazioni, ma sta crescendo ogni
giorno, sono IMMENSAMENTE graditi i Vostri CONSIGLI (ovviamente anche
negativi), e quindi Vi preghiamo di compilare il MODULO (o Form) all'interno
del sito con le
Vostre OSSERVAZIONI !!!?! o Piu semplicemente per porci qualsiasi domanda !
saremo ben lieti di fornirvi una risposta!
CIAO ALESSIO.



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

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: trattoria centro Padova

Ciao a tutti. Volevo chiedere se per caso qualcuno conosce una
trattoria o ristorante aperto alla sera, nelle vicinanze di Piazza
delle Erbe, che faccia qualcosa da mangiare (Primo, secondo,caffè) ad
un prezzo max 15-20 euro (se a meno meglio ancora ;).  Esiste?!?
Grazie a tutti per i vs. eventuali suggerimenti!

 Grazie a tutti per i vs. eventuali suggerimenti!
Si, ma non ti attendere niente di che...
Pizzeria da Gigi (ovviamente fanno anche la pizza, tutto sommato
abbastanza buona).
Saluti,
JFSebastian

un prezzo max 15-20 euro (se a meno meglio ancora ;).  Esiste?!?
Trattoria L'Anfora, via dei Soncin. Credo sia quella che si avvicina
di piu' e si mangia ragionevolmente bene.
Se puoi camminare 10 minuti Pizzeria Savonarola, via Savonarola.
Stefano "Joemoon" - A.K.A. Stefano D.
Webmaster di 
www.terryleehale.com
 - 
http://xoomer.virgilio.it/joemoon/
"La gente si diverte di piu' con un hobby noioso che con un lavoro divertente"


...incoraggiante ;-))
ciao,guido
http://blogs.simplicissimus.it/stazioneparadiso/
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

grazie a tutti

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Titolo: Qualcuno di voi è mai stato alla "locanda dei tintori " a sarteano?

Mi chiedevo se qualcuno girovagando per l' Italia sia passato per questo 
ameno locale e se si', che impressioni ne abbia ricevuto, grazie. 

pessimo locale e pessimo servizio, per non parlare del cibo

pessimo locale e pessimo servizio, per non parlare del cibo
molto buono almeno per l'unica volta che ci sono stato.. Da Gagliano
(credo si scriva cosě), molta gentilezza e piatti tipici ma ricercati.

> pessimo locale e pessimo servizio, per non parlare del cibo
Perchè un giudizio cosi' severo? 

 Perchè un giudizio cosi' severo?
e' un troll dei piu' sfigati.
non e' mai stato in quel locale e scrive solo per provocare rendendosi
ridicolo.
oltretutto di mister fava abbiamo nome cognome indirizzo e numero di
scarpe.
-- 
FabMind
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 FabMind
OK, grazie, infatti mi sembrava eccessivo,
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: osterie/trattorie Venezia

Come dal titolo il prossimo w.e. sarò a Venezia, sapete indicarmi
qualche locale fuori dalle classiche giro turistico con un buon
rapporto qualità prezzo?
Vado a Venezia in treno perciò sono abbastanza limitato come raggio
d'azione.
Grazie in anticipo 
Nino
francob...@virgilio.it

rapporto qualità prezzo?
dalla guida "Osterie d'Italia 2004", edita da Slowfood
"Venezia, un giro di ombre"
Aiuto, soffochiamo! Negli ultimi tempi la disneylandizzazione ha dato
un'accellerata e la città è in preda a un'epidemia devastante, una
frenesia incontinente. Si balla incoscienti sul Titanic. Non possiamo
distrarci un momento: nel volgere di pochi mesi palazzi chiusi da anni
si trasformano in alberghi mastondici, le case in residence e bed and
breakfast restaurati con traballanti tramezzi di cartongesso in modo
da nascondere muffe e crolli, i fruttivendoli si mettono a vendere
magliette e gadget vari, le librerie chiudono una a una, le osterie si
trasformano in enoteche costosissime e tutte uguali. Vi imploriamo:
venite finché non è troppo tardi. Dopo, vi converrà andare
direttamente alla Venice di Las Vegas: forse è meno falsa di questa
ormai non piu' vera. Intanto cerchiamo di fare del nostro meglio,
segnalandovi le osterie sopravvissute, i posti dove rifocillarsi con
un'ombra, un bicchiere di vino, e qualche cicheto, gli stuzzichini
della tradizione. Per le trattorie siamo ridotti a indicarne solo
poche e localizzate in zone periferiche di Cannaregio. Dove ancora si
respira. E ci si consola.
... quindi auguri :-)))
-- 
Andrea de Florence ©
- ISCF online: 
www.iscf.info
 - Know 3: 
www.mondo3.com
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www.prepaidgsm.net
 è nuovamente ONLINE! Visitatelo!


A Venezia (Cannaregio): Anice Stellato...
Devi prenotare per trovare posto....
EC

 Andrea de Florence ©
ciao
lux
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Titolo: Antica tratt. La Pergolina - Brescia

Vorrei fare una semplice segnalazione di una trattoria che stasera mi ha 
piacevolmente sorpreso.
Esco sistematicamente a cena almeno 4 volte alla settimana, spaziando da 
ristoranti stellati fino alle trattorie pi� semplici tra 
Brescia-Parma-Mantova-Cremona provando spesso locali nuovi di cui pero' non 
sono mai uscito completamente soddisfatto.
Stasera invece sono rimasto piacevolmente colpito dalla cucina di questa 
antica trattoria in prossimit� del comune di Flero, che mi ha spinto a 
segnarla qui.
Pi� che trattoria, sia avvicina ad essere un ristorante di paese, dove i 
tavoli sono ben apparecchiati con calici e posate, e seggiole con 
imbottitura, senza per� eccedere nell'eleganza ( e dico meno male)!
Il menu di terra � abbastanza ricco, e comprende diversi piatti del 
territorio. Sul loro sito ho visto � presente il men�.
Abbiamo ordinato
- un baccal� alla bresciana
- spinaci lessati
- malfatti con crema di gorgonzola
- insalta di filetto
- lumache in umido
- costolette di agnello allo scottadito
I malfatti con crema di gorgonzola erano buoni, molto delicati ma piacevoli, 
con un letto di crema di gorgonzola che li rendeva appetitosi.
Il baccal� era veramente buono, non ricordo di averne degustato uno cos� 
buono.La particolarit� che mi ha colpito era la croccantezza della polpa: ne 
duro, n� pastoso. Erano presenti pezzetti  di patate, fagioli scuri e 
polenta morbida. La crema che lo legava era forse a base di fagioli e 
pomodori, ma alquanto piacevole.
Le lumache in umido con polenta morbida erano altrettanto squisiti, serviti 
con una base di pomodoro e prezzemolo. Vado ghiotto per le lumache e quando 
posso le prendo sempre! Queste erano proprio buone.
L'insalata di filetto era particolare per la morbidezza della carne.
Le costolette buone e saporite, anche se stonava una goccia di olio di 
troppo. Pero' correttamente cotte e morbide.
Il vino un paio di calici di rosso del colle - biscottini fatti in casa 
(anche quelli deliziosi) - caff� etc. 85,00 euro in due.
I ristoratori molto cordiali, mi hanno poi detto che i loro piatti forte 
sono i primi, quindi mi sono perso qualcosa.
Ritorner� a breve a pranzo e sicuramente ancora a cena!
Antica Trattoria La Pergolina
Via Trento, 86
25020 Fenili Belasi (Capriano Del Colle), Brescia
Tel. 030 9748002
Chiusi la domenica sera ed il lunedi.
http://www.trattorialapergolina.com
-- 
Platina 

mi sbaglio od è stata chiusa per un certo periodo di tempo...?
me la consigliarono alcuni anni fa ma passandoci davanti l'ho sempre
trovata chiusa...

 wrote in message 
news:22421b99-3b72-435d...@a6g2000yqm.googlegroups.com...
mi sbaglio od � stata chiusa per un certo periodo di tempo...?
me la consigliarono alcuni anni fa ma passandoci davanti l'ho sempre
trovata chiusa...
==
Si x due anni � rimasta chiusa e _penso_ abbia aperto l'anno scorso in 
primavera
-- 
Max
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Titolo: cucina vegetariana

Chi mi consiglia dei ristoranti vegetariani a Torino?
Grazie,
Erika

Ristorante: Il Punto Verde
Via S. Massimo, 17 - 10123 Tel. 011885543 - Torino
Non ci sono mai stato ma mi hanno detto che è molto buono....
Spero di averti consigliato bene.
Ciao,
Umberto
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Fraschette di Ariccia

Dal messaggio di Tamagorja mi sorge un dubbio: è mai stato affrontato 
in questi lidi il tema delle fraschette di Ariccia?
Quali da preferire?
Io mi sono trovato sempre bene da Totarello, e qualche delusione qua e 
là l'ho avuta, ma non ricordo i nomi.
Contributi?

 Quali da preferire?
io so solo che se vado coi romani allora andiamo alla fraschetta vera e 
propria cioè quella che serve solo il vino mentre il companatico et altro ce 
lo si porta da "casa", se vado con non romani allora c'è l'osteria ed in 
quel caso ti spennano anche per un solo piatto di salumi, ma si sa che è 
così... ingenuo chi attirato dal menù fisso sceglie poi altro pagando 
ovviamente di più...

Sembra che Apteryx abbia detto :

Io da romano se devo andare a farmi servire solo il vino nun ce vado ad 
Ariccia, sinceramente.
Chiamiamole osterie, allora: quale da preferire?


Non proprio ad Ariccia ma ad Albano l'Hostaria del Quartarolo di cui
si era parlato qui; ci sono tornato un paio di settimane fa con sommo
godimento. La cosa che mi ha colpito è stato che era semivuota mentre
i ristorantoni da banchetti/pizzerie/bisteccherie/chi più ne ha nei
dintorni avevano i parcheggi saturi di auto

Capoccetta ha detto questo venerdì :

Sarà provata!


Ti consiglio di puntare sui piatti estivi: fagioli con cotiche, trippa
alla romana, coda

 wrote:
Ti consiglio di puntare sui piatti estivi: fagioli con cotiche, trippa
alla romana, coda
Per pura curiosità, se questi sono piatti estivi quali sono quelli 
invernali? 

Scriveva Capoccetta giovedì, 29/07/2010:

Sarà ASSOLUTAMENTE provata!

 invernali?
Roba tipica dei Castelli: borsch, fonduta (è una battuta, come quella
precedente!)

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Titolo: puglia, aspetto recensioni

qualcuno puo' aggiungere a quelli che gia conosco, i nomi di ristoranti,
provati e comprovati, in puglia? province di lecce-taranto-brindisi in cui
si è trovato bene? prezzo? menu?

 qualcuno puo' aggiungere a quelli che gia conosco,
E quali sono quelli che conosci?
Ciao
Mapa

 ha scritto nel messaggio
news:iCSa8.19400$tv6.4...@twister1.libero.it...
