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Titolo: [mini-RECE] - Risacca 6, Milano

Osteria La Risacca "6"
Via Marcona 6, Milano
Tel.: 02-55181658
Locale "trash" (secondo me...) e a quanto pare molto trendy nella zona di
corso 22 marzo a Milano.
Specializzato pesce.
Confusione, tavoli vicini, clientela orripilante... mancavano i calciatori
ma poi ho saputo che è uno dei posti dove vanno questi personaggi.
Arredamento agghiacciante... ci dev'essere in giro una lobby di architetti
pazzi che riesce ad imporre mafiosamente queste scelte d'arredamento da far
concorrenza a un casinò del Nevada... non me lo spiego altrimenti.
Cmq, passiamo al cibo.
In una tavolata di gente a me sconosciuta (e, diciamolo, che non sapeva
distinguere un gambero da una noce di cocco), non potevo fare il rompiballe,
per di più il sabato sera... dunque, ecco che qualcuno subito propone
antipasti misti, cosa che odio perchè è il sistema migliore per dare via
libera al locale di "fregare" il cliente e di alleggerire gli incagli del
buffet di mare.
Ci arrivano una miriade di piatti, molti di pesce crudo (la moda...)
affogato in salse limonose e olii di dubbia qualità... peccato, la materia
prima era assai buona.
Chiedo se hanno il S. Pietro... no. Solo rombo, orate d'allevamento, queste
cose.
Chiedo se hanno i calamaretti piccolini... quelli sì, e prendo una frittura
di sogliole e calamaretti.
I calamaretti erano ottimi, come le sogliole... purtroppo la frittura sapeva
di farina e gli ingredienti ne risultavano massacrati.
Dessert inqualificabili, quasi da lavanda gastrica.
Vino: un Fiano di Mastroberardino e un Sauvignon di Jermann. La carta dei
vini non era malaccio e i ricarichi più che accettabili.
Servizio gentile, ma nessuno mi ha portato un menù, tutto a voce...
Conto: EUR 68 a testa. Follia. Rapporto qualità-prezzo da gulag siberiano.
A margine: il locale era strapieno. Presenza abbondante di notevoli
figliole, modellastre e papponi, spacciatori di cocaina, signori sessantenni
con zoccolo russa al fianco, zoccole russe con amiche che magnavano prima di
attaccare il lavoro nei night, milanesi fighetti che spendono per uscire ma
non hanno soldi per la bolletta del cellulare... La fauna umana era da
trattato di sociologia, strepitosa. Se Gibbon ci fosse stato, avrebbe potuto
cambiare il titolo del suo lavoro in "Storia della decadenza modaiola a
Milano"... Solo lo stare ad osservare queste scene valeva la cena.
Giudizio finale: se qualcuno ve lo propone, optate piuttosto per un
Filet'O'Fish da McDo'.
Saludos!
Marcello.

Marce`, quando ci farai sapere il tuo parere sul Cracco attuale?


Giovanni,
francamente non penso di passarci tanto presto.
L'idea di spendere 200 sacchi in un posto di cui continuo a sentire giudizi
contrastanti non mi va tanto.
Vero è che se ne spendo 68 in una bettola di m****...
Cmq, appena prendo coraggio e trovo qualcuno dei miei amici disposto ad
andarci, ci farò un salto.
M.

 da trattato di sociologia
Chi, in un trattato di sociologia, definirebbe una categoria sulla base
della capacita' *cellulare*, Marcello?
PhFree
-- 
xxx
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 PhFree
Penso chiunque ritenga interessante inserire come *classe* un insieme di
persone che durante la settimana mangiano nei buffet degli aperitivi al fine
di risparmiare per l'uscita del sabato, e che piuttosto di fare una chiamata
di 10 secondi col cellulare subissano gli altri di SMS sgrammaticati
(oltretutto senza accorgersi che spendono la stessa cifra...)... Diciamo che
sarebbe la categoria dei "NU-Pezzents" oppure dei "Fake-Modaiolz"... quelli
che fanno finta di avere due lire in tasca... direi un buon 70% della
clientela attuale dei locali milanesi, a spanne e forse per difetto.
;)))
M.

 Locale "trash" (secondo me...) e a quanto pare molto trendy ... ecc ecc
ecc
Confermo quanto scrivi, noi alla Risacca non ci andiamo da 5 o 6 anni, e mai
piu'ci torneremo.
Un consiglio a chi ci vuole andare (per via della straabbondanza di bellezze
nostrane e non, calciatori eccc..)
non lasciate le chiavi dell'auto nei cappotti, al guardaroba.........
potreste non trovare piu' l'auto, come e' successo ad un nostro caro amico.
Un saluto, Phid.

 Un saluto, Phid.
Dev'essere proprio un bel posto.
l

 andarci, ci farò un salto.
vengo a Milano nel mese di dicembre... ci andiamo insieme?

Milano"... Solo lo stare ad osservare queste scene valeva la cena.
[...]
Adoro queste tue note  a margine delle rece.
E lo stile delle stesse.
Prima o poi vengo a Milano poer farmi una full immersion in questi
locali da film dei Vanzina. :-)
ciaociao.
~pingo~
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pingo.net
) con (
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) nell'indirizzo.

 contrastanti non mi va tanto.
Io ci sono stato un paio di annetti fa (anche tre).
Diciamo che non l'ho mai preso nel didietro, ma ho la strana sensazione che
da Peck ti facciano una cosa molto simile.
Ho speso 550.000 lire in due.
Due menų degustazione e due degustazioni vini.
Se č vero che la cucina č soggettiva...a me non č piaciuto per nulla.
I vini erano ottimi!
Ciao
Luca

 fa (anche tre).
tornaci adesso.

 vengo a Milano nel mese di dicembre... ci andiamo insieme?
Giovanni,
guarda, il mio essere diffidente su Cracco-Peck nasce dall'ennesima
delusione patita dai miei, di cui mi fido ciecamente nei giudizi
gastronomici. Il commento lapidario di mio padre, in francese ovviamente, č
stato: "non vale un cazzo", dopo esperienza abbastanza recente (primo
semestre di quest'anno).
Con tutto il rispetto, mi fido molto piů di mio padre (che conosco come
gourmet) che di qualunque guida-critico-amico amante del mangiare. Son 50
anni che cucina (da paura, anche se a livello amatoriale) e che gira
ristoranti pluristellati-forchettati-etc... in ogni parte del mondo.
Perciň, davvero, non volermene ma preferisco tenere da parte i 200 euro per
qualcosa che mi attiri di piů.
M.

 per qualcosa che mi attiri di piů.
caro Marcello,
ho intuito dov'e` il punto.
se cerchi una cucina di scuola francese, non devi andare da Cracco-Peck ma
alle Calandre.
i gourmet francesi, ad esempio, mediamente trovano non eccezionale la cucina
di Vissani, e fantastica quella del Sorriso di Soriso.
si tratta di punti di vista diversi: la differenza e` un po' come la
differenza che c'e` tra chi ama Bach e chi ama Mahler: non ci si puo` tanto
capire.
pensa che io, in tutta sincerita`, nonostante notevoli sforzi di
autoconvincimento (anche per via dello zampino di Sebastian), non ho mai
trovato veramente eccezionale la cucina delle Calandre.
evidentemente, io e tuo padre cerchiamo cose molto diverse: lui cerca, da
quanto ho capito, una cucina "confortevole", mentre io assolutamente no.
per me le ricchionate che piacciono agli snob (come l'insalatina di fegatini
di Alajmo) non dovrebbero essere proposte.
viceversa, un piatto che piace a pochi (come quello che da Cracco sostituisce
i formaggi) andrebbe proposto a testa alta.
dopodomani saro` da Alfonso Iaccarino, e spero di non rimanere deluso per
l'ennesima volta!

> mancavano i calciatori
ma rotfl

 l'ennesima volta!
Ciao.
M.

> tornaci adesso.
Non mi prendono piů..........
Dalle mie parti c'č un detto.
Ci vogliono cent'anni per guadagnarsi la fiducia di un amico e un secondo
per perderla.
Luca

 ma piano piano...
ne sarei onorato.


Mi sto rotolando sul pavimento ridendo...
questo genio non capisce il significato di "detto in francese" e parte con
la dotta disquisizione
/me morto
Tato