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Titolo: Zur Rose a S.Michele Appiano (BZ)

Ciao a tutti,
qualcuno sa dirmi qualcosa di questo ristorante? Ne ho sentito parlare molto 
bene e vorrei provarlo..
Grazie, ciao
Paolo 


Pareri recenti non ne ricordo ...
Per il passato:
http://tinyurl.com/zny8b
ciao
-- 
~pingo~
Per risposte in email sostituire (
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Ti ringrazio, ho letto e sembra interessante ma forse le mie tasche non ce 
la farebbero, vedrò quando sono in zona...
Paolo 

 la farebbero, vedrò quando sono in zona...
    A Cortaccia c'è un omonimo Zur Rose che viaggia su una fascia di prezzo 
diversa (chiaramente è anche diversa l'offerta), Ad Aldino la gasthof Kroone 
è deliziosa... trovi numerose vecchie recensioni su 
tigulliovino.it
ciao
claudio 

 claudio
Ti ringrazio, segnati tutti non vedo l'ora di mettere le gambe sotto il 
tavolo...
ciao, Paolo 

 tavolo...
    Se poi hai voglia di fare un pò di strada e vivere in un atmosfera 
surreale c'è anche Seppila, in località Teisten... ma da Merano è tanta 
strada...
ciao
claudio 

Claudio P. wrote:

surreale per quale motivo?

 ha scritto nel messaggio 
news:eav4ln$hcg$1...@newsread.albacom.net...


 surreale per quale motivo?
Copio e incollo la vecchia recensione su Tigulliovino, alla quale aggiungo 
(mi era sfuggito) che nella sala della stube dove abbiamo pranzato c'erano 
dei bellissimi e coloratissimi calzettoni appesi ad asciugare sulla stube... 
sembrava la casa dei sette nani... posto che non scorderemo, per la bontà 
del cibo ma maggiormente per l'ambiente davvero fuori dal tempo...
ciao,
claudio
Seppila
Taisten (BZ)
Data recensione : 11/2002
Visitato giovedi 7 novembre, per un veloce pranzo.
Agriturismo, solo su prenotazione (ma noi non avevamo prenotato e abbiamo 
mangiato lo stesso), quasi tutto è prodotto in casa.
Trovare questo posto non è stato facile, mi chiedo come abbia fatto il 
recensore di Osterie d'Italia a trovarlo.
Non ci passerete mai davanti, a meno che non ci veniate apposta.
E memorizzate bene la strada poichè il poco Italiano degli indigeni non vi 
sarà di grande aiuto ;-))
Dopo Brunico si prosegue per Dobbiaco, poi con molta fortuna si trova il 
cartello per Taisten, prendete per la parte alta del paese, dopo il campo 
sportivo, seguendo una strada che sembra infilarsi fra i boschi.
Vale la pena spendere due parole per descrivere l'ambiente.
Non ci sono quasi cartelli, si arriva in uno slargo e si parcheggia, poco 
più sopra una vecchia malga circondata da un recinto con decine di animali 
diversi (capre, pecore, tacchini, enormi conigli, polli, oche, anatre).
Vediamo una luce ma non si capisce quale sia l'ingresso.
Una porticina porta la piccola scritta ''Seppila''.
Fuori della porta un giubbino molto ''vissuto'', un paio di scarpe 
infangate, diverse paia di stivali di gomma. Insomma un disordine 
impressionante.
La porta pare chiusa ma si apre alla seconda spallata, siamo dentro ad un 
piccolo ingresso, un mansueto cane lupo sonnecchia su di un tappeto.
Entriamo e scorgiamo una bella e giovane ragazza in una piccola cucina, ci 
guarda sorpresa. Ci dice che possiamo mangiare, ma poco perchè non c'è il 
cuoco (del resto non abbiamo prenotato).
Ci accomodiamo in una piccola stube ben calda (fuori siamo sugli 0 gradi), 
siamo ovviamente soli. La ragazza ci porta subito un cestino di pane caldo e 
del burro fatto in casa (delizioso). Arriverà poi un vassoio di affettati e 
formaggi locali (salamino affumicato, bresaola, speck, salame, rafano, 
gurken, cipolline, aglio bollito sott'olio [delizioso], un pecorino e del 
brie) ed un piattino di carpaccio sottilissimo (buono).
Finiamo con una bella scodella di brodo con knodel allo speck (ne ho 
mangiati di migliori) ed al fegato (buonissimi).
Con un Gewurtztraminer Nussbaumerhof 98 di Tramin abbiamo speso 54 euro in 
tre.
Il tempo sembra essersi fermato qui, la carta (ricordiamo che ci si viene 
solo su prenotazione) offre numerose proposte di cucina locale, realizzate 
tutte con prodotti dell'agriturismo.
Da vedere, almeno una volta, altrimenti non ci si crede.
Ciao