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Titolo: Provocazione ai bevitori...

Scrivo un pò a tutti, non solo agli esperti bevitori (tra cui non mi
annovero minimamente) che bazzicano IDR, poiché la questione mi incuriosisce
assai.
Nelle vostre "bevute" prendete sempre in considerazione vini italiani e
francesi, abbastanza ovviamente data la collocazione geografica della
penisola e la risonanza delle etichette galliche. Ogni tanto sento parlare
di qualche vino tedesco (i loro bianchi sono ottimi, secondo me).
La mia domanda è: perchè ignorate quelli spagnoli, che sono anch'essi assai
vicini a noi?
Chiedo questo perchè spesso ho potuto assaggiare prodotti iberici
straordinari (mi viene sempre in mente un produttore, Bodegas Vega Sicilia)
ma di cui non trovo traccia in Italia, se non in qualche enoteca particolare
(e a prezzi pazzeschi). Ripeto, non sono minimamente esperto del settore, ma
apprezzo molto il vino.
Pensandoci un pò e attendendo le vostre considerazioni, mi sono venuti in
mente alcuni fattori:
- non si trovano in Italia per una semplice questione di marketing (ovvero:
il pubblico non li conosce dunque sarebbero di difficile vendita);
- può essere che ci sia della prevenzione?
- i due motivi precedenti, associati, causerebbero un costo eccessivo per
chi deve gestire una cantina?
Insomma, era una mia curiosità e sarei davvero interessato a sentire le
vostre opinioni.
Saluti.
Marcello.

Marcello ha scritto:
per quello che mi riguarda mi sono avvicinato al vino da relativamente
poco e gia' solo in italia ce ne sono talmente tanti da provare che ci si
perde, se poi ci metti la francia (con tutti quei nomi che non mi
rimangono in mente...) non si finisce piu'. quindi perlopiu' dal mio punto
di vista e' proprio mancanza di tempo/capacita' di bevuta e quindi una
questione essenzialmente pratica. 
poi se posso provo volentieri di tutto: ho bevuto parecchi australiani,
qualche neozelandese, qualche cileno, qualche usa, etc etc
accidenti adesso mi hai incuriosito...
ciao
anto
-- 
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qualche neozelandese, qualche cileno, qualche usa, etc etc
provati pure io... e pressoché sempre all'estero dove peraltro ho
visto per ora le uniche cantine "worlwide" con etichette da decine di
paesi diversi.In effetti da noi è difficile trovare (almeno per me :)
) vini iberici, cileni, australiani etc etc... solo qualche vino
americano mi è capitato tra le mani qua
-- 
Andrea de Florence ©
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 straordinari (mi viene sempre in mente un produttore, Bodegas Vega Sicilia)
Beh, Unico Vega Sicilia in effetti non e' proprio un vino sconosciuto...
Penso che la risposta te l'abbia data Anto, per quel che mi riguarda il
tempo e' quello che e', e sono cosi' tanti i grandi vini rossi italiani e
francesi da provare, che non ho tempo di affacciarmi anche sulla Spagna,
se non capitano occasioni specifiche. Sui bianchi invece mi rivolgo molto
di piu' all'estero, perche' quelli italiani meritevoli e longevi sono
veramente pochi, ma in questo campo mi sembra che la Spagna non abbia
granche' di interessante da dire.
Aggiungo solo che comuqnue i grandi vini spagnoli hanno raggiunto
quotazioni pari ai grandi francesi ed italiani (penso al Vega Sicilia, ma
anche all'Ermita di Alvaro Palacios, gia' un mito, o a Clos Mogador nel
Priorat), quindi non c'č da risparmiare granche'.
Ciao,
  L.


 chi deve gestire una cantina?
Non ho preconcetti, però ora che mi ci fai pensare salvo qualche francese
che "va bevuto" ho sempre cercato vino italiano, forse perché l'offerta è
talmente vasta e di qualità che non sento il bisogno di cercare altrove.

 (e a prezzi pazzeschi).
Non mi resta che ripetere quanto già detto: il tempo è poco, le finanze 
scarse, e il mondo del vino è troppo vasto...
Inoltre dalle mie parti non è facile trovare vini spagnoli, salvo i 
soliti grandi nomi: è qs un ulteriore difficoltà di cui bisogna tener 
conto...
Detto qs, con amici mi sono bevuto un Vega Sicilia Unico del 1986... ma 
solo xchè trovato ad un ottimo prezzo: davvero grandioso, come già dissi 
su I.H.V.

 americano mi è capitato tra le mani qua
vero, infatti anch'io bevo straniero perlopiu' durante le mie scorribande
lavorative a Londra, dove di solito porto qualche bottiglia aussie alla
mia morosa completamente malata di australia (non solo per il vino,
ovviamente)


ovviamente)
!!
Anche la tua??
Mi ci vorrebbe trascinare a tutti i costi... (fosse facile ;-/ )
G

 G
la mia c'e' stata a lungo ed e' stato molto difficile portarla via. se sei
a merano ti faccio dare qualche suggerimento...
comunque fidati, il posto vale: li' dopo aver finito di lavorare (alle 17,
non alle 20), invece di schivare merde di cane sul marciapiedi vai farti
un'oretta di surf in una delle 20 spiagge della madonna a 20 minuti di
autobus. non mi ci far pensare che mi arrabbio...


autobus. non mi ci far pensare che mi arrabbio...
Dici?
Durante il mio viaggio parlai con il sommelier italiano (di Foggia) di
un noto ristorante di Melbourne e non mi raccontava la sua vita in
questi termini.
Per l'orario dipende dal lavoro,  in Italia solitamente si smette di
lavorare alle 18 e non alle 20.
L'Italia, tutto sommato, e' un paese con un buon tenore di vita. Per
non parlare poi dell'aspetto enogastronomico (per non essere troppo
off-topic).  Viva le diversita' (l'Australia e' un posto
straordinario) ma senza darci sempre sonore randellate sugli zebedei.

autobus. non mi ci far pensare che mi arrabbio...
Sono a Merano e l'argomento e' di sicuro interesse!
Sara' un piacere incontrarti e ti ringrazio fin d'ora per la
disponibilita'.
Il mattino vieni con noi a spazzolarti i bianchi?
Ciao
G

straordinario) ma senza darci sempre sonore randellate sugli zebedei.
Sottoscrivo totalmente, anche se purtroppo in Australia non ci sono
mai stato e mi piacerebbe andarci prima o poi.
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 Il mattino vieni con noi a spazzolarti i bianchi?
Anto e' gia' partito, ma io ho il suo cello. Se non facciamo un gruppone
unico di degustazione potremmo vederci agli stand di Culinaria per la
"pausa pranzo".
Ciao,
 L.


Se è per questo anche di vini portoghesi non si sente mai parlare, eppure ce
ne sono di degni di nota.

"pausa pranzo".
Grazie Luca, va benissimo.
Ciao
G

vicini a noi?
Guarda, io sono all'inizio del mio percorso conoscitivo (vabbuo',
chiamamo le cose come si deve, del mio alcolismo cronico :-))
riguadante il vino. Ho iniziato a bere 'come si deve' praticamente a
inizio 2001, e mi mancano tanti ma tanti di quei vini italiani da
provare che quando ci penso a volte mi scoraggio. Per questo non
prendo ancora in considerazione vini francesi, anche perche' quelli
che riesco a trovare qua e che ho provato finora costano troppo e non
li ho eccessivamente graditi, per cui preferisco comprare vini
italiani che costano meno e che mi danno finora grandi soddisfazioni.
Quindi gli spagnoli sono molto lontani. Mi ricordo comunque in Spagna
di aver bevuto bene, non ricordo le etichette ma ho gradito parecchi
Ribera del Duero e Priorat. 
Questo weekend a Merano spero di imparare ad apprezzare i vini
stranieri, e per questo mi affidero' ciecamente a due noti sbevazz...
ehm... fini conoscitori del mondo del vino come Luca e Giorgio.
Per tornare IT, un discorso a parte meritano i ristoranti (parlando
solo di quelli di Barcellona): anche i migliori difficilmente hanno
delle liste dei vini decenti, per cui ti trovi vini che al limite sono
interessanti ma trovare vini davvero *buoni* e' complicato. Non so
cos'avrei dato per bere un vino decente con lo splendido pesce del
Botafumeiro.
Joe


ehm... fini conoscitori del mondo del vino come Luca e Giorgio.
Ben lungi dal definirmi "fine conoscitore del mondo del vino" bensi'
assai piu' propenso ad autoaffibbiarmi la tua definizione censurata
;), ti posso comunque assicurare piena soddisfazione, specialmente per
quel che riguarda il reparto "botritizzati franzosi" aka Sauternes
;)))
G

 quel che riguarda il reparto "botritizzati franzosi" aka Sauternes
A dire la verita' tra i "sotern" di imperdibile ho visto solo Climens (e
gia' godo, anche perche' e' da un pezzo che non ne bevo...), gli altri 3
Sauternes e Barsac presenti non li ho mai sentiti, speriamo che ci
sorprendano in positivo. Mi aspetto invece grandi cose da Eiswein e TBA...


sorprendano in positivo. Mi aspetto invece grandi cose da Eiswein e TBA...
Infatti mi riferivo al Climens, hai detto cotica! :)
Comunque mi piacque anche il La Tour Blanche.
E, confermo, l'Eiswein (che proveremo ;) ) l'anno scorso mi fece
felice ad ogni sorso :-P
G

straordinario) ma senza darci sempre sonore randellate sugli zebedei.
concordo, infatti mia morosa l'ho fatta rientrare, pero' se fosse un
po' piu' vicina...

 ha scritto nel messaggio
news:a_qqb.423799$R32.14...@news2.tin.it...

Premettendo che di certo non ho la competenza per parlarne con cognizione di
causa, io penso di non aver mai bevuto vini spagnoli per due motivi:
Il primo è che idealmente, non conoscendoli per nulla, li vorrei
accompagnare alla cucina spagnola, come primo approccio, per poterli
apprezzare a dovere. Mi spiego. Se decidessi di provare per la prima volta
un vino piemontese, ad esempio un ruchè, credo che vorrei mangiarci insieme
un piatto piemontese adatto a questo vino, per poterlo apprezzare nella
maniera più accademica possibile. Ad esempio, un tonno di coniglio.
Il secondo motivo è invece una somma di motivi: credo di poterli riassumere
dicendo che siccome non ne vedo spesso in giro, non ne sento parlare, non me
li propongono, mi trovo a pensare che i vini spagnoli non siano all'altezza
dei nostri, dei francesi, o degli americani. Cioè credo che da una parte ci
sia un ottimo marketing da chi importa da Francia e USA a far prediligere i
loro prodotti, dall'altra ci sia un pessimo marketing da parte di chi invece
importa dalla penisola iberica.
Sinceramente, non ho la curiosità di berli. Questo non toglie che magari
sono eccezionali, e che la volta che andrò in Spagna non potrò poi più
smettere di berli. Ma per ora ho, come dire, altre priorità.
Ciao!
G.

 off-topic).
Concordo pienamente, anche se IMHO sull'aspetto enogastronomico difettano
solo nei cuochi. Personalmente in Australia potrei viverci per qualche mese,
mi piace troppo la mia Italia con tutti i suoi difetti e tutto gli invidio
tranne il lavoro specialmente quando č inteso alla maniera anglossassone. E
poi si potrŕ pure fare il surf appena usciti dal lavoro ma se invece di
Melbourne caschi ad Adelaide ti ammazzi di noia.


Oddio per questo sarebbe sufficiente Cagliari, basta che al surf sostituisci
il windsurf.
ciao
Giovanni
---
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Version: 6.0.534 / Virus Database: 329 - Release Date: 31/10/2003