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Titolo: milano , piccola delusione.

salve a tutti , sono mancato dal ng per qualche giorno a causa della mia
trasferta a
milano della quale sicuramente avrete saputo leggendo i post della scorsa
settimana.
purtroppo, vuoi per cattive scelte, vuoi per il panorama della ristorazione
di quella città,
a detta dei milanesi estremamente deprimente, mi sono trovato a cenare per 4
sere
in ristoranti che non mi lasceranno sicuramente grandi cose ... tranne
uno...
ebbene sì, vi parrà strano, ma sono rimasto positivamente colpito dal just
cavalli...
ovviamente il posto va considerato per quello che è ; un locale modaiolo
frequentato
quasi esclusivamente da vip(s) che altro non fanno che fare lievitare i
prezzi in modo
allucinante.
location fantastica, altrettanto la struttura portante in vetro e cristallo
posta ai piedi
della torre branca, visibile , a causa della trasparenza del soffitto, da
ogni posto all'interno del
locale... arredamento ..alla cavalli, forse un po' kitch ma, a mio avviso
non troppo. colonne in parte
rivestite di tessuti stampati tipo pelliccia, portamenu in pelle che
ricordano vagamente
gli abiti prodotti dallo stilista... menu , almeno sulla carta, molto ben
articolato su proposte sia di mare
che di terra. fra i primi una serie di risotti fra i quali spiccava uno alla
pernice che mi sarei mangiato
volentieri ma che purtroppo era (ore 21,30 !!) esaurito..
secondi abbastanza ben realizzati anche se un po' banali nella scelta delle
materie prime
e negli accostamenti; presentazioni un po' trionfali in tono con il locale..
carta dei vini limitata, con molti errori tipo un non meglio identificato
cabernet sauvignon di frescobaldi
o il nome del produttore di opus one trasformato in robert moldavi (!)...
dessert striminziti e banali.... tutto questo però, paragonato agli altri
ristoranti visitati resta comunque
ad un livello accettabile. .
ciao

 in ristoranti che non mi lasceranno sicuramente grandi cose ... [cut]
a me ha sempre incuriosito Joja, hai provato anche quello?
ciao
miogo

"arturo" <artdori...@hotmail.com.nospam> ha scritto nel messaggio
news:5CVTb.185871$VW.75...@news3.tin.it...

Si, con piatti tipo "l'uovo apparente" e "il pianeta verde va verso il suo
centro" mi ha sempre incuriosito.
ciao
miogo


non rammento chi ma  mi han detto che è una sola..
ciao
arturo

 non rammento chi ma  mi han detto che è una sola..
Io ci avevo mangiato un paio di volte, rimanendo abbastanza deluso, ma 
non meno di quattro anni fa, e come me diversi altri. Ultimamente non ne 
ho sentito parlare, né bene né male.
l

 cavalli...
Noooooooooooooooooooooooooo ....
Lo sapevo! E' venuto fuori il fighetto che e' in te. :-)
ciao
-- 
~pingo~
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)

 in ristoranti che non mi lasceranno sicuramente grandi cose ...
Capisco che per un professionista del ramo sia un po' imbarazzante fare le
pulci ai colleghi, ma per noi milanesi credo sarebbe davvero utile conoscere
le tue esperienze negative : sono decine e a volte centinaia di euro
risparmiati...
Ciao
Moos

Lo sapevo! E' venuto fuori il fighetto che e' in te. :-)
stasera tutti al capocaccia all'apericena! 
-- 
Andrea de Florence ©
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piccolo chiarimento : non ho nessun problema a parlare di altri ristoratori;
oltre ad essere uno di loro,
sono , prima di tutto, un frequentatore di locali che ama la buona tavola  e
che detesta essere
preso in giro... purtroppo ho rimosso anche i nomi dei posti che ho visitato
; non conoscendo bene
milano , posso dirti solo che uno si trovava in centro e l'altro vicino
a.... boh...
del primo comunque, potranno darti piu' dettagli marcello, lcr e picard
anche loro presenti.
ciao
arturo

 arturo
ehm...mi sento chiamato in causa..eheh...
potevi andare da sadler o da peck o da aimo e nadia...ed evitare le altre
esperienze poco edificanti!
saluti
fabio
-- 
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ab...@newsland.it

 fabio
p.s. mi hano detto un gran bene del "don carlos" del grand hotel et de
milan...qualche esperienza??


stasera tutti al capocaccia all'apericena! 
ROTFL.
ciaociao.
~pingo~
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) nell'indirizzo.

 anche loro presenti.
Quello in centro era il Collio, in via Nerino, veramente indecoroso sui
piatti di pesce (abbiamo preso un baccala' fritto costituito per il 40% da
baccala' e per la restante parte da pastella e patate, ma anche gli altri
piatti di pesce erano molto mediocri), forse potabile per la carne (il
filetto che ho assaggiato da Marcello era buono).
L'altro che avevi provato da solo me l'avevi detto ma al momento non
ricordo il nome.
Ciao,
  L.



ecco che mi è venuto in mente..
si chiama la piccola cucina .. o qualcosa del genere . .
piatti semplici , senza particolari guizzi di fantasia..
il locale è formato da una minuscola stanza di 5 metri x 5 con piccoli
tavoli
tutti appiccicati, il servizio è molto informale, la carta dei vini è
estremamente
ridotta anche se i ricarichi applicati non sono eccessivi..
ci siamo bevuti una boccia di merlot damelot che con i suoi quasi 15 gradi
e con la sua forte acidità ha ammazzato tutto quello che ci abbiamo mangiato
insieme..
una cosa che abbiamo notato è che, riguardo all'acqua minerale, sono
disponibili
soltanto le mezze bottiglie...:-))
quindi non solo piccola cucina ma anche piccolo locale, piccole bottiglie..
e fortunatamente
piccolo ricarico..
abbiamo speso 35 eurini a testa con, la sola bottiglia di cui sopra a 40
euros..
ciao
arturo

 insieme..
Il Camelot di Firriato? Beh, ma li' e' colpa vostra, quella marmellatona
e' praticamente inabbinabile!


 milan...qualche esperienza??
Ci sono stato a fine novembre '03.
Non ricordo cosa avevo preso, cmq l'impressione generale era stata
abbastanza positiva, in effetti.
Il locale del Don Carlos è *bello* per quanto io non ami granché
l'arredamento del et de Milan.
Servizio professionale, ma non all'altezza di un grande ristorante.
Non so dirti la spesa in quanto ero invitato, ma credo non sia a buon
mercato (sugli 80 sacchi a cranio, vino compreso).
Saludos.
M.

 M.
thanks!
fabio
