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Titolo: Rece: la Prada (Stanco, Grizzana Morandi [BO])

Dopo aver vagliato alcuni vostri suggerimenti, abbiamo indirizzato il
pranzo presso questo agriturismo.
Diciamo che per chi non abita in zona non e' esattamente comodo da
raggiungere, ma con un po' di buona volonta' con un'oretta scarsa da
Bologna ci si arriva.
Il locale nell'insieme rientra nella media, nulla di ricercato ne di
scenico per attirare clienti.
I tavoli sono discretamente distanziati fra di loro e in estate c'e'
un discreto panorama sulla vallata.
Primi: tortelloni con funghi, ottima fattura, fatti in casa, cotti
molto bene, ben fatto e abbondante il condimento coi i funghi,
abbondante la quantita'.
Crespelle ai funghi, ottime le crespelle, nella norma la quantita'.
Gramigna con salsiccia, pasta fatta in casa, sugo con panna per nulla
pesante e con una deliziosa e saporita salsiccia.
Direi che come primi sono ben oltre la media, buoni, ben conditi,
insomma da scegliere assolutamente.
Secodi: tigelle/crescentine con affettati.
Crescentine unte e pensanti, non un granche'.
Tigelle, buonine se mangiate subito appena scongelate e scaldate (sono
palesemente congelate e tirate fuori all'ultimo, inoltre si vedono i
vari camerieri che le vanno a prendere nei freezer in cantina).
Appena passano il "tepore" della scaldatina, risultano dure e quasi
immangiabili.
Affettati, ottimi, proscitto leggerissimamente salato e grasso al
punto giusto.
Un buon salame, saporito.
Ottima salsiccia appassita, non troppo dura ne troppo grassa.
Ciccioli bolognesi, comprati.
Pancetta molto saporita.
Credo che per la parte di affettati si riforniscano presso allevamenti
locali.
Vino, acqua, sorbetto, caffe.
Totale 20e a testa.
Direi che come locale sarebbe ottimo se facesse delle crescentine/
tigelle mangiabili, fate cosi' come oggi e' meglio chiedere del pane
con gli affettati.
Assolutamente degne di nota invece i primi.
http://www.ristorantelaprada.com/
Ristorante La Prada di Iattoni Mirko - Via Terre Bianche, 93/T - Loc.
Stanco - Grizzana Morandi (Bologna)
Tel. 051.913338 - Cell. 
339.5249941

Scriveva snajpers martedï¿œ, 26/10/2010:
Snjpers, scusa, ma la gramigna con la panna!!!!!! :-?
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 Crescentine unte e pensanti, non un granche'.
Mi è venuto  in mente quel vecchio episodio di Star Trek in cui sono
attaccati da mostri volanti simili a uova fritre!

 
Enocicciowww.parenti.com
si... poca... ma era con panna e salsiccia.. no pomodoro no bianca
(solo salsiccia)
Snajpers


:)
Snajpers

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 Al pazz 20/22e
...vabbe', ma Al pazz ci vai soprattutto per gli antipasti a buffet 
(almeno io), poi il primo e il secondo non riesco nemmeno piu' a 
gustarmelo...

 gustarmelo...
ma sono antipasti che hanno qualcosa a che fare con i nostri piemontesi  
... o sono solo una finta ? :)
-- 
=============================================================
Alberto Rubinelli - Fondazione "Museo del computer"
Via Costantino Perazzi 22 - 28100 NOVARA - ITALY
Tel 0321 1856032   Fax 0321 391769   BBS 0321 392320
Mail: 
alb...@oldcomputers.de


 Mail: 
albe...@oldcomputers.de


 troppo e nn mangi nulla dopo...
Beh, mi prende bene ... quando sono in zona devo provare.
Da noi in piemonte, e' normale avere una decina MINIMO di antipasti, ma ci  
sono posti specializzati dove ce ne sono tranquillamente da 30 a 40 :)
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Alberto Rubinelli - Fondazione "Museo del computer"
Via Costantino Perazzi 22 - 28100 NOVARA - ITALY
Tel 0321 1856032   Fax 0321 391769   BBS 0321 392320
Mail: 
alb...@oldcomputers.de
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sono posti specializzati dove ce ne sono tranquillamente da 30 a 40 :)
no no no... al pazz va bene per mangiatone quando hai 20 circa... gli
antipasti sono a buffet ma il tavolo me lo ricordo piccoletto ci
saranno 6-7 pirofile... vagamente insalata russa, friggione...
polpette, frittaona con verdure, tonno fagioli cipolla, e credo
qualche salume... nulla a che vedere con quelli piemontesi
come agriturismo ma, sottolineo � un annetto che non ci vado e non
garantisco pi� di tanto...� il buffet della domenica dell'agriturismo
le rondini
http://www.agrilerondini.it/
solo alla domenica ... perch� le altre sere non ci sono stata e fanno
un men� di crescentine e musica anche che non mi ispira manco un p�

Snjpers, scusa, ma la gramigna con la panna!!!!!! :-?
si vede che non avevi letto tutto il therad:
http://www.baltazar.it/bologna/49647-la-prada-grizzana-morandi.html
c'e' pure la foto.. io ci ho provato ma...

 c'e' pure la foto.. io ci ho provato ma...
No, non l'avevo letta!
D'altronde, non sono molto sintonizzato neppure sui gusti di Tronki! 
:-)
-- 
Enociccio
www.parenti.com