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Titolo: [Mini-RECE] - Zanzibar, San Vincenzo (LI)

Zanzibar
Piazza del Porto 2
San Vincenzo - LI
Tel.: 0565-702927
Scrivo questa mini-rece con enorme ritardo, perciò ci saranno alcune cose
che non ricordo.
Ho visitato il locale a inizio settembre, a pranzo, in una giornata
fantastica e non asfissiante, sulla via per Piombino. La dritta arrivava dai
miei, golosi allo spasimo e sperimentatori senza paura (per fortuna!).
Non si tratta di un ristorante vero e proprio, ma di un baretto dove si
mangia molto (ma molto) bene.
Si trova sul porticciolo di San Vincenzo, e vi si accede scendendo un paio
di gradini dal livello stradale. Si può parcheggiare direttamente di fronte
al locale stesso, facilmente (beh, forse in agosto non tanto...).
E' tutto molto semplice: una veranda esterna che dà sul porto, con dei
tendoni a tirante a fare ombra e dei tavolacci (tutti spaiati, come le
sedie) su cui si mangia. Credo che d'inverno il tutto venga trasferito
all'interno. Cmq, ci tornerò di sicuro e ve lo farò sapere.
Il posto è spoglio, ma piacevole e ci si gode la giornata.
Dopo esserci accomodati, arriva la cameriera e ci porta i "menù". In un
cestino arriva anche il pane fatto da loro, buono.
Nota di merito: le cameriere sono tutte assai carine, in particolare una
aveva forme davvero spettacolari (spero che le signore che leggono il NG non
se la prendano per questa mia défaillance...;))) ).
Scegliamo una zuppettina di pesce da dividere in 4, come se fosse un
aperitivo. Ottima, gustosissima. Non ne avanza manco un micron e siamo
tentati di prenderne un altra.
Personalmente, come piatto principale ho scelto degli scamponi crudi.
Arrivano tagliati longitudinalmente, interi nel loro carapace, con solo un
filo d'olio (eccellente) e una spruzzata di pepe. Beh, lasciatemelo dire,
favolosi. Si potevano spalmare come burro.
Opinione condivisa da un altra commensale che aveva scelto lo stesso piatto.
Gli altri prendono una marmora e una spigola, cotte perfettamente e servite
con lo stesso eccellente olio, tutto molto semplice e molto ben eseguito.
La qualità delle materi prime era assolutamente strepitosa, per tutti i
piatti. Zero roba surgelata, zero roba d'allevamento. D'altronde, suppongo
che ogni mattina scelgano il meglio a disposizione, vista la collocazione.
In definitiva, molto raramente ho mangiato prodotti di mare così buoni.
Vino: abbiamo bevuto un paio di bottiglie di un bianco dell'Argentario, e
ricordo d'aver portato via l'etichetta, naturalmente persa... Cmq,
piacevolissimo... e proprio per questo mi dispiace non poter dire quale
fosse il produttore.
Nota interessante: per la scelta dei vini non c'è una carta, ma si viene
accompagnati ad un frigo con porta di vetro dove vengono conservate le
bottiglie. In una situazione del genere, un bel sistema per osservare da
vicino cosa c'è a disposizione e per fare due chiacchiere con i responsabili
del locale.
Conto: 155 euro in 4, suddivisi in 1 primo, 4 secondi, 2 bottiglie di vino,
2 di acqua, 1 dessert e 4 caffé. Direi carissimo... ma li vale fino
all'ultimo centesimo. I secondi sono tutti oltre i 20 euro.
Lo consiglio decisamente a chiunque si trovi a passare da quelle parti.
Esperienza notevole.
Saluti.
Marcello.
PS: a posteriori mi è giunta voce che Pierangelini c'entri qualcosa con
questo baretto, ma potrebbe essere solo un rumor infondato...

 Zanzibar
Dimenticavo.
La chef (suppongo anche proprietaria) si chiama Giovanna Bellagotti.
Credo che farà parlare di sé...
M.

 questo baretto, ma potrebbe essere solo un rumor infondato...
se non erro(correggetemi) pierangelini aveva fatto aprire per il figlio un
bar ristorante proprio sulla spiaggia di san vincenzo.probabilmente si
chiama zanzibar.quindi...
saluti
fabio
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 si chiama zanzibar.
non si chiama zanzibar!