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Titolo: trattorie Roma

ho provato :
da Felice a Testaccio un cacio e pepe da favola,polpette con sugo e di
bollito(fritte) con il ripieno morbido e saporito-buonissime
da Giggeto portico d'Ottavia un classico della cucina ebraica:buona la
grigia, il famoso carciofo e tutti gli antipasti fritti (zucca,mozzarella e
alici)
Primo al Pigneto via del Pigneto (zona Prenestina inizio)- squallida tra due
circonvallazioni - ma a sentire dai gestori ( il locale è aperto dal 2006)
il comune dice di investire nella "riqualificazione" della zona.. carino il
locale con giovani a servire ampia cantina e piatti anche tradizionali,ma
rivisti in chiave moderna ( lo chef era da 'Gusto in piazza Augusto
Imperatore); merita provarlo.
GB

 Imperatore);
Il fatto che lavorasse da Gusto, uno dei peggiori locali in assoluto mai
provati a Roma, non č certo un vanto. Il fatto che se ne sia andato, tutto
sommato sě.
-- 
When they kick out your front door
How you gonna come?
With your hands on your head
Or on the trigger of your gun?

 Primo al Pigneto via del Pigneto (zona Prenestina inizio
Questa sta diventando una zona trandy e ciò può spiegare l'emigrazione del
cuoco. Mediamente il ivello dei nuovi locali non è alto. Questo ancora non
l'ho visitato.
Grazie per l'informazione (un po' succinta!)
Max___________string

 alici)
anch'io sapevo che a giggetto ormai è rimasto solo il nome, anche 
perche' non so dove li possa andare a prendere i carciofi freschi a fine 
giugno...
al ghetto mi hanno consigliato questa trattoria: 
http://tinyurl.com/yrvlpp
 (dal sito 
gennarino.org
), ma ancora non ho 
avuto la possibilita' di andarci
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)

 
http://tinyurl.com/yrvlpp
La mitica Sora Margherita è purtroppo aperto solo a pranzo salvo il Sabato.
E' un salto nel tempo che consiglio a tutti.
Max______string


Io consiglio "Al Gran Sasso" in via di Ripetta (cucina abruzzese).
Piatti molto caserecci, ottimo il polpettone e la pasta alla norcina.
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

"D00PAR"
Io consiglio "Al Gran Sasso" in via di Ripetta (cucina abruzzese).
Piatti molto caserecci, ottimo il polpettone e la pasta alla norcina.
meglio il king dei molisani, allora a prati, dietro la clodia
Stefano_pll 

 
Intendi quello in Via Candia o ce n'è un altro ?
Luca
-- 
La storia questo ci ha insegnato, che dalla storia nessuno ha imparato

 Intendi quello in Via Candia o ce n'è un altro ?
si, credo sia quello, cisono stato a novembre, non recensito perchè eravamo 
in tanti.
ci ha serviti in una trentina in 40 minuti netti, primo, secondo, dolce, 
caffè alle 20, eravamo già fuori.
ti devo comunque dire che:
era nella norma buono,
il menù l'ha fatto l'agenzia, non noi.
non era (per un gruppo ritengo sia importante) roba riscaldata.
resta che, durante la permanenza, tantissima gente entrava per prenotare e 
non c'era posto.
buon carrello di antipasti, porzioni regolari, non so quanto costi alla 
carta, e non so neanche quanto abbiamo pagato noi,
era compreso nel pacchetto "vieni a cantare per il Papa" famiglie comprese.
è vicino comunque alla Rai, ad una caserma, e ho notato una panetteria 
sotterranea da cui usciva un profumo grandioso.
ero però controllato a vista dal feldmaresciallo e non ho potuto sgarrare.
ciao