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Titolo: [RECE] Hong Kong -MI (lunga)

Ecco la mia prima recensione dopo un periodo di lurkaggio.
Incuriosito da alcuni post opto per una serata (Venerdi') cinese al risto
Hong Kong.Dato che sono con una lei e non voglio sorprese prenoto in
anticipo (martedi').
Ambiente: arredamento cinese (ovvio) con un'impronta dannunziana (commento
della mia lei) il locale e' pieno, con parecchi clienti cinesi (buon segno
penso) traspare comunque un senso di confusione anche nel personale di sala.
E da qui inizia una serata non proprio esaltante:
arriviamo puntuali ma, nonostante la prenotazione, prima ci lasciano per
cinque minuti all'ingresso del locale, poi ci parcheggiano in un piccolo
corridoio di servizio per altri 15 minuti circa mentre altri clienti entrati
dopo di noi vengono fatti accomodare ai loro tavoli in una saletta al piano
superiore. Scopriremo poi che il tavolo per noi e' stato "recuperato" quasi
scacciando un'altra (sfortunata) coppia, infatti questi al nostro arrivo non
erano ancora al dessert.
Scuse del direttore (?) piu' aperitivo offerto (non so se per scusarsi del
disguido o se e' costume del locale) composto da spumante, sufficientemente
cattivo, e wan ton fritti.
Portano sottopiatto, piatto, 2 forchette, 2 coltelli, bastoncini, poggia
bastoncini, e tovagliolo a lei, per me sottopiatto piatto bastoncini il
resto devo chiederlo a piu' riprese.
La comanda: io chiedo un mix di antipasti e il direttore me lo sconsiglia
perche: "e' tutta roba fredda non va bene" lei una crema di gamberi . e l'
ineffabile:"non va bene e' un piatto leggero quasi da dieta". normalmente
accetto i consigli ma questi mi sono suonati un poco come imposizioni e la
cosa mi ha infastidito comunque accettiamo gli assaggi classici da lui
proposti: 2 involtini primavera 2 raviolini fritti 2 ravioli al vapore con
ripieno di pesce e 2 con ripieno di carne a testa; le salsine arrivano solo
dopo averle espressamente richieste. Costo tot 32K
Buoni questi antipasti specialmente gli involtini primavera piccoli ma con
una frittura croccante e non assolutamente unta.
Io ordino anatra alla pechinese e il direttore mi dice che e' molto grande e
dato che la mangero' da solo me ne portera' mezza: ok perfetto. Il piatto e'
buono la pelle croccante viene servita a perte con una salsina simile al
fondo bruno e delle frittelline ma il tutto arriva appena tiepido e si
rafferdda totalmente prima che riesca a mangiarlo. Costo della ½ porzione,
come specificato nella ricevuta, 40K
Lei verdure alla piastra con salsa di soia e spaghettini di riso.Le verdure
sono normalissime (finalmente un piatto caldo), gli spaghettini: freddi e
collosi cosi' li definisce lei e infatti vengono quasi tutti lasciati sul
vassoio di portata; ovviamente nessuno ci chiede se c'e' qualche problema
con il piatto... Costo 14K per la verdura e 17K per gli spaghettini.
Dolci: lei gelato di rosa e riso composto da 4 micro palline gusti riso
crema the verde e cocco molto anonimo, io torta di soia che consiste in un
rettangolino di pastella fritta con un ripieno di soia a mio giudizio
insignificante.Costo tot 24K
Bevuto due the (buono) costo 12K
Coperto 10K.
Alla fine abbiamo pagato 149K in due senza acqua ne vino ne caffe' o
distillati a fine cena.
Giudizio finale molto negativo: rapporto qualita'/prezzo inesistente (per
una cena come questa sarei stato disposto a spendere al max la meta' di
quello che ho speso) sia per la qualita' delle preparazioni che non erano
cosi' esaltanti come mi attendevo dopo aver letto: "Hong Kong il miglior
ristorante cinese di Milano" sia per il servizio troppo approssimato e per
le temperature dei cibi serviti quasi tutti da tiepidi a freddi.e questo lo
ritengo personalmente molto grave.
Ciao
Pungi

Pungi wrote:

Io ci sono andato un anno fa. Non era stato cosi` scadente il trattamento,
pero`
posso confermare e aggiungere i menu stampati (male) su carta colorata a
livello
di una sagra di paese (lo so che non si mangiano, ma e` comunque segno di
cura),
cibo buono, ma ingiustificato il prezzo (sulle 150K in due). Al "Muraglia" di
Cantu`, si spende un terzo e il risultato e` poco distante. Anche il "Pechino"
di
Como non mi ha mai deluso, per un prezzo leggermente piu` alto.
(forse un leggero calo di qualita` negli ultimi tempi).
Matteo
--
Matteo Gelosa                                         
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 wrote in message 900h59$ehc$2...@nslave2.tin.it...

Perchč non provare il Mandarin 2 a Milano (Via Donatello)
Il locale non č il massino ma la cucina la trovo veramente curata e i
camerieri gentili
Consiglio di chiedere il salmone in agrodolce (bisogna essere fortunati o
prenotare)
Buon appetito


Fammi capire.
TU LAVORI PER 
I.NET
 E QUOTI INTEGRALMENTE ALLA FACCIA DEL MINIMO RISPETTO DI
NETIQUETTE ???????
(Il caps-lock e' intenzionale).
Siamo messi proprio bene, non c'e' che dire.
Ciao.
Leo.

 perche: "e' tutta roba fredda non va bene" lei una crema di gamberi .
(...)
Interessante la tua rece, pero' ho due appunti da fare:
-nella cucina cinese non esistono antipasti, primi, dolci etc.
-a ristorante cinese non esiste che ognuno ordini per se', ma si ordina per
tutto il tavolo.
Fatte queste premesse, di cinese a questo ristorante Hong Kong IMHO c'e' ben
poco.
E' per questo, comunque, che ho quasi smesso di andare in ristoranti cinesi
in Italia.
Ciao.
Leo.

 > Ecco la mia prima recensione dopo un periodo di lurkaggio.
(snip)
Un altro che quota integralmente.
Sarai mica della R&D di I.Net pure tu ?
Ciao.
Leo.
PS Patcha o aggiorna il tuo Outlook per cortesia.

 in Italia.
io ci son stato quelle due o tre volte
tanto per sperimentare il diretto rapporto tra cena cinese e posizione
fetale sul water
sim

 Leo.
Scusandomi in anticipo con tutti gli altri per l'OT, non posso non
rispondere
ad una alquanto stupida provocazione.
Vero. Mi sono accorto dopo che ho spedito che la lunga rece era
integrale.
Il tuo sarcasmo comunque, mi sembra fuori luogo. Per chi lavoro e quello
che
faccio sono fatti miei. Non vado certo a mettere naso nelle faccende
private
della gente. Quindi touche` per la lunghezza della news, ma il tuo
atteggiamento
e` molto meno educato della mia risposta e non solo per la rete.
Matteo

 della gente. > Matteo
Giusto.
Ma allora perchč non togli dai tuoi post i riferimenti commerciali?
Non si puņ certo dire che si va a mettere il naso nei tuoi affari se si fa
un commento su qualcosa che tu stesso sventoli ai quattro venti...Ti pare?
Non me ne volere...
daumar

 Leo.
Ciao
Pungi

anticipo (martedi'). snip
io sono stato diverse volte all'Hong Kong di cui l'ultima doveva
essere maggio o giugno. Mi sono sempre trovato bene e cosě tutti
quelli che lo conoscono da anni. Che sia piů caro (molto) della media
dei cinesi č un dato di fatto. La frequenza di avventori cinesi,
d'altronde, dimostra che la cucina dovrebbe essere OK (i cinesi non
vanno in "loro" locali pessimi o mediocri). 
Cmq posso azzardare tre ipotesi:
a) siete capitati in una serata di pienone, una di quelle in cui la
cuicna va in tilt. Mai andare il ven e il sab, a meno che non siate
conosciuti  b) avete fatto una scelta infelice di piatti  c) č
cambiato il cuoco negli ultimi due/tre mesi.
Peraltro anche le guide (Espresso, Pappamondo...) ne parlano bene.
Proverň ad andare prossimamente e riferirň sul NG.
joaquim


Le tue arroganti lezioni di bon-ton va pure a darle altrove, magari su
it.arti.cucito o it.fan.donna-letizia.
Qua sei pregato di attenerti al manifesto del gruppo, quotare con raziocinio
e accorciare la tua firma.
Grazie mille.
Leo.

 riportato chi ha ordinato cosa...
Si intende, ovviamente, che la mia critica non era rivolta a te, ma fa parte
di un discorso sempre piu' generale che coinvolge ciabattini o falegnami
cinesi che aprono mangifici e cominciano a proporre menu cinesi con
"antipasti", "primi" (riso alla cantonese !!!!!), "secondi" e "dessert".
Praticamente come gabellare per cucina italiana, pizza e marmellata e pasta
scotta con burro di arachidi.
Ciao.
Leo.

 Leo.
Ciao
Pungi