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Titolo: [RECE] Hostaria La Reatina - Roma (RM)

Hostaria La Reatina
Via San Martino della Battaglia 17
00186 Roma
Provata il 10/04/2008
Strane e meravigliose la vita e le sue coincidenze. Alla Biblioteca 
Nazionale Centrale di Roma è in corso una mostra su Mario Soldati; 
all'ingresso uno schermo riproduce spezzoni di Viaggio nella Valle del 
Po e un'intervista realizzata sul Monte dei Cappuccini a Torino in cui 
lui racconta la sua vita liceale: “Vede qui sotto era pieno di Osterie, 
finita la scuola venivamo qui e le assicuro che dopo la terza-quarta 
bottiglia di Barbera a testa eravamo le persone più felici del mondo”
Nell'attesa dell'arrivo di un libro esco dalla biblioteca su Viale 
Castro Pretorio e mi immetto in Via San Martino della Battaglia 
direzione Stazione termini in cerca di un punto dove sfamarmi. 
L'alternativa menza della Biblioteca non è molto confortante sebbene la 
sua economicità.
Nell'ordine si trovano una rosticceria, una simil-gelateria con 
fotografie sull'insegna di gelati di plastica o comunque finti ed infine 
l'Hostaria Reatina. Ai due lati dellla porta due tabelloni gialli con il 
menù. Non fateci troppo conto, in quello che vi daranno all'interno è 
presente il 20% di quelli che leggerete fuori, i prezzi però sono li 
stessi, anzi talvolta più bassi.
Entro incuriosito ed è come mettere piede in un portale dimensionale che 
riporta agli anno 50-60.
Mi ritrovo davanti due scale, una dà sulle cucine dove ci sono trovo i 
cuochi intenti a consumare il loro fugace pasto, l'altra dà verso le due 
sale che compongono il locale per un totale di una cinquantina di 
coperti. Locale decisamenre buio, l'illuminazione è affidata alle prime 
luci al neon comparse sul mercato, pareti metà marroni metà bianche con 
foto a tematiche varie alle pareti.
Entro nella sala principale e vengo “accolto” dai due arzillli gestori 
sui settant'anni ( forse meno ma portati malino ) e vengo fatto 
accomodare sul primo tavolo alla sinistra dell'entrata. Presenti solo 
due altri clienti, anche loro da soli, sulla sessantina. Il menù 
cartaceo ( un'unica copia per tutto il locale ... ) è decisamente più 
estero di quello ma leggendolo si viene assaliti dallo sconforto: siamo 
davvero sui livelli da mensa universitaria-aziendale. Chiedo se è 
presente la trippa che mi aveva invogliato ad entrare leggendo il menù 
esterno. Mi viene risposto “Non credo ma sentiamo”
Atreaverso qualche misterioso sistema di comunicazione ( vi assicuro che 
non si tratta di un microfono ) viene chiesto al piano inferiore se c'è 
la trippa. Arriva la risposta “Me n'è rimasta una bella porzione”. 
Dimenticavo, l'accento dei due gestori-camerieri spiega il nome del 
locale, è inconfondibilmente reatino.
Insieme alla trippa prendo un carciofo alla giudia, che mi viene portato 
cinque minuti prima del piatto principale. Buono, ma niente a che fare 
con quelli della Sora Margherita.
Accompagno il pasto con mezzo litro di vino dei castelli, il classico 
Est Est Est, schietto e sincero, senza alcuna pretesa a livello 
papippalare ed olfattivo, IMHO ideale per far partire una gran 
chiacchera. Io lo definisco “un vino da meditazione spicciola”.
Arriva finalmente la Trippa, porzione genere con una generosa spolverata 
di pecorino sopra. Indiscutibilmente gustosa ed invitante alla 
scarpetta, da bis ma la coscienza mi ricorda gli impegni di studio.
Ovviamente questo non impedisce di ordinare come dolce una porzione 
extralarge di “Biancaneve” , dubito fortemente fatto da loro, ma in ogni 
caso buona buona buona. Trattasi di una sorta di tiramisu con il 
cioccolato bianco al posto del caffè.
Finito il past rimane ancora buona parte del vino da finire. Il libro 
deve arrivare all'una in teoria ma le precedenti esperienze con la 
biblioteca mi insegnano che la puntualità ( e la reperibilità ) sono 
un'optional; di lasciare mezza brocca piena non mi va così mentre con 
calma la svuoto, chiedo il conto. Il blocchetto delle ricevuta sembra 
essere presente solo per fare presenza, il conto a voce è di 15 euro. 
Diciamo che ci si può stare soprattutto in tempi odierni, ma più che per 
la qualità il locale si fa ricordare per la sua atmosfera da tempi ormai 
molto lontani. In ogni caso piatti gustosi sebbene banali,
Luca
Ps. ditemi voi come si fa a studiare con mezzo litro di vino dei 
Castelli in circolazione nel corpo e due tartarughe che se si 
accoppianno nel bel mezzo del corridoio della sala lettura !
-- 
La storia questo ci ha insegnato, che dalla storia nessuno ha imparato
Photoportfolio: 
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accoppianno nel bel mezzo del corridoio della sala lettura !
??? che ci fanno due tartarughe nel corridoio della sala lettura ???

 ??? che ci fanno due tartarughe nel corridoio della sala lettura ???
Sono la vera attrazione della Biblioteca Nazionale Centrale, nelle pause
studio la gente le osserva e ci gioca, tra l'altro sono molto ben 
abituate, espletano
le funzioni vitali  ( evidentemente riproduzione esclusa ) nel piccolo 
giardino interno,
per il resto del tempo bazzicano tra libri e scrivanie.
Luca


 00186 Roma
Ammazza che m'hai ricordato:-))
Fino a qualche anno fa lavoravo in zona, e a volte la usavo anche io come
mensa. Mi sembra rimasto tutto uguale. E già questo è un miracolo
Non che si mangiasse molto bene, ma sono sicuro che quando i posti come
questo spariranno, e mi sembra inevitabile, li rimpiangeremo...
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questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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escludere
beh deve essere una di quelle mode locali, forse un pò come da noi la
panna cotta in versione cotta che ha rimpiazzato quasi ovunque quella
con gelatina.

 Po 
Meravigliosa trasmissione riproposta tempo fa su RAIEdu2 per Rewind.
-- 
FabMind