Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Sforno. Ma siamo sicuri?

 
Lunedě scorso prenoto. Prima volta. Siamo in tre.
 
Frittini e supplě come ingresso. Fritti assai unti, supplě decisamente
gradevoli.
 
Tre pizze: napoli, marinara, melanzane.  Tutte e tre bruciacchiate sia sul
cornicione (vabbč..), sia il fondo.  
Risultato una dominanza di bruciato che ha rovinato il gusto delle pizze.
 
E le pizze che venivano servite agli altri tavoli erano nelle nostre
stesse condizioni.
 
Non so, forse siamo stati sfortunati, ma onestamente non ho trovato nulla
che meritasse la fama che questo locale si č guadagnato.
 
Un saluto.
 
Boberto
 
P.S.: bottiglia di acqua di rubinetto con aggiunta di gas (quindi senza
etichetta) €. 2,00.  Piů di un litro di super!  Mi sembra una esagerazione.
 
-- 
 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
 
 
 

 stesse condizioni.
 
L'ultima volta che ci sono andato anche le mie pizze erano un po' 
troppo annerite.
Pensavo fosse un caso, spero siano due casi. Sarebbe peccato mortale.
 
 

Se vuoi una pizzeria veramente buona, provata da me due settimane fa, vai da Nerone a trastevere via del moro 43.
Hanno la peroni alla spina (2 qualità) e la pizza è secondo me la migliore che ho assaggiato a roma, l'unica che sia paragonabile alla pizza che ho mangiato a napoli da michele o da pellone.

 Sforno
 
Anche io ci sono stato recentemente: non male, ma sopravalutato.
Vai a mangiarti la pinsa alla Pratolina o all'Antica Schiacciata Romana.
Molto meglio 
 
 


due qualità di Peroni alla spina
addirittura!
 
da provare immediatamente


ms sono un altro genere di pizza

 ... Hanno la peroni alla spina (2 qualità) 
 
Minchi@. Alla spina...
:(
nb
 
-- 
Maia, bef e  caga e lasa che la vaga...
 
 


ROTFL ^_^
 
 
-- 
Roby

 
"il cuggino di nico" <a@b.c> ha scritto nel messaggio 
news:jqarnl$6vq$3...@speranza.aioe.org...

Si, sono meglio 
 
 


contento tu, contenti tutti

 etichetta) €. 2,00.  Più di un litro di super!  Mi sembra una esagerazione.
 
In linea con l'esagerazione di tutto il resto.

 essere unto?
 
Non posso credere che non conosca la differenza tra qualcosa di fritto bene 
e qualcosa di fritto male, tra una fetta di zucchina fritta a 180�C e una 
fritta a 150�C. 
 
 
 

 fritta a 150°C.
 
Sì, la conosco. Ma le due fette sono entrambe unte. Secondo quella che
è la mia esperienza uno che dice "fritto unto" è la maggior parte
delle volte uno che non sa cosa dire e deve criticare tanto per farlo.

 delle volte uno che non sa cosa dire e deve criticare tanto per farlo.
 
Non invidio la tua esperienza 
 
 
 

da quando ha aperto Tonda - molto pi� vicino a casa mia - non sono 
tornato pi� da Sforno, non so quindi come sia evoluto
fin quando ci andavo non ho mai trovato pizze bruciacchiate
 
le pizze di Tonda ovviamente sono molto simili
 
proprio ieri la mia ultima visita da Tonda e pizza come sempre su ottimi 
livelli
 
in alcune parti il cornicione era leggermente bruciacchiato
come altre volte del resto
 
non mi pare un problema

 non mi pare un problema
 
Da Tonda ci devo ancora andare, ma oltre alla pizza il resto com'è 
pensato? Sempre stile Sforno/Gatta Mangiona?
 
 

 pensato? Sempre stile Sforno/Gatta Mangiona?
 
Alla  gatta mangiona ci sono anche le carni (e forse anche qualche
primo? non ricordo). Da Tonda il menù è più essenziale.

 non mi pare un problema
 
E comunque rimandare indietro una pizza chiedendola meno cotta è una
cosa che si può fare senza troppi patemi.

 primo? non ricordo). Da Tonda il menï¿œ ï¿œ piï¿œ essenziale.
 
E a livello "roba-da-pizzeria"?
Arancini particolari, fritti fatti bene, cose cosï¿œ, com'ï¿œ messa?
Mi riferivo piï¿œ a quello, magari la bistecca e i primi sono ottimi, 
perï¿œ non ï¿œ che mi viene di andare a mangiare carne e pasta se vado alla 
Gatta Mangiona. Magari sbaglio, eh.
 
 

 Gatta Mangiona. Magari sbaglio, eh.
 
Io la carne una volta la mangiai e non era per niente male.

 malata di cheesecake dice che il cheesecake era buono.
 
Anche la mia ï¿œ malata di cheesecake, ma mo' ha imparato a farlo ed ï¿œ 
clamoroso, credo che se lo prendo fuori casa potrebbe essere 
considerato un affronto di quelli da lavare con il sangue, o peggio.
 
 

 Anche la mia è malata di cheesecake,
 
'sto cheesecake è proprio roba da donnicciuole...

 affronto di quelli da lavare con il sangue, o peggio.
 
se mi dai la ricetta te lo confermo.... se e' il caso:)
 
ciao
 
-- 
"Il bilancio dovrebbe essere equilibrato, il tesoro dovrebbe essere
rimpiunguato, il debito pubblico dovrebbe essere ridotto e l'arroganza
dei pubblici ufficiali dovrebbe essere temperata e controllata,
l'assistenza agli stranieri ridotta o Roma andr� incontro alla
bancarotta. Il popolo deve reimparare a lavorare invece di vivere
della pubblica assistenza". (Cicerone, 55 AC)
 
 
 

 pensato? Sempre stile Sforno/Gatta Mangiona?
 
rispetto a Gatta non ha i primi, la carne alla griglia e i falafel
rispetto a Sforno non ha la trippa il baccalà e i pochi piatti cucinati 
in genere
 
in più però (e non è cosa da poco secondo me) ha i trapizzini (come da 
00100)

 ciao
 
Con mio grande scalpore, la risposta è stata: "Boh, io faccio a 
occhio".
Sto provando a convincerla a recuperarla, almeno a grandi linee.
Però oh. Cucino quasi solo io a casa, per quelle tre-quattro cose che 
fa lei, quanto se la tira!!!
 
 

 lei, quanto se la tira!!!
 
e tu falle mancare i dolci, soprattutto il cannolo alla crema.
 
poi mi dici come va:)
 
 
-- 
Le catene del matrimonio sono cosě pesanti che per portarle occorre essere in
due; a volte anche in tre...
A. Dumas