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Titolo: rece: i balzi rossi...e ancora sul fumo...

posto con un po' di ritardo questa rece, ma ugualmente non posso fare a
meno di informarne il NG anche per avere pareri in merito.
Domenica 13
gennaio u.s. decido di festeggiare il mio compleanno del giorno prima e,
trovandomi a soggiornare a Menton per qualche giorno, approffitto per
provare il ristorante I BALZI ROSSI, sito in territorio italiano ma propio
sul confine con la Francia.
Infatti vi si accede proprio attraverso un
cancello delimitato da una parte da un brutto chioschio in lamiera con la
scritta "chance".Visto l'europeizzazione della moneta e l'inutilità degli
uffici di cambio, speriamo che tale bruttura sparisca alpiu' presto.
Il
riistorante ha una bella sala ampia, bene arredata, con finestre sulla baia
di Garavan, in estate si puo' anche accedere al terrazzo.
Mi viene porta
la carta e, sapendo che mi trovo in un locale rinomato per la cucina a base
di pesce, opto per queste portate:
antipasto una insalata alla catalana di
gamberi e frutti di mare
salto il primo e scelgo come secondo il rombo.
Il maitre, che credo sia il figlio o il genero della cuoca-patronne, alla
mia domanda di poter dare 1 occhiata alla lista dei vini, con un modo di
fare tra l'ironico e il faceto mi dice: "sicuramente 1 mezza bottiglia!",
riferendosi al fatto che pranzavo da solo e che 1 bottiglia intera non
avrei mai potuto berla da solo....Mi spiazza, non so cosa rispondere perkè
colto impreparato: gli rispondo di sì e lui mi propone una "mezza" di
antinori -credo corbara ?!?- 1998, senza farmele vedere in carta e quindi
senza sapere quanto costano.
Da notare che i prezzi sulla carta del menu
sono espressi ancora in lire....l'euro in piccolo: quando vogliamo
adeguarci????
Il vino mi viene servito ad una temperatura accettabile ma
ha bisogno di essere ancora 1 po' raffreddato, intanto mi servono
l'antipasto che trovo molto buono e visivamente ottimo.
A questo punto
scoppia il caso: accanto a me si accomodano 5 persone, francesi, ( a
proposito, tutti gli altri commensali, circa 20, sono tutti francesi ) tra
cui 3 gentildame, ingioiellate e bardate come madonne pellegrine....
subito 2 signore iniziano ad accendere le loro sigarette e ad aspirarne
ampie boccate, mentre scorrono annoiate la carta del menu...io sono in
attesa del secondo.
Una densa nebbiolina comincia ad avvolgermi per cui
chiamo il solerte maitre-patron e gli chiedo se puo' accendere gli
aspiratori.
Mi guarda stupito e mi risponde:" Ma la legge, mi pare che
permetta il fumo..". Giustissimo!!! ma io non posso sopportare questo
soffocamento...per cui chiedo che solleciti in cucina la mia portata e poi
me ne sarei andato.
Detto fatto...anzi, mi prepara subito il conto, prima
ancora che io finisca. Certo che non si sarebbe azzardato di rivolgersi
all' altro tavolo per farli spostare...Degusto velocemente il piatto di
rombo, ma a questo punto non so piu' cosa sto mangiando, tanto è la voglia
di andarmene, soprattutto per il comportamento cafonesco del titolare che,
credo abbia provato piacere a che me ne andassi.
Naturalmente ho avuto
ancora 1 piccola rivincita dicendogli che era la prima volta che mi
capitava di abbandonare un ristorante e che,  anche se la legge lo
permette, per lo meno potrebbero attrezzare il loro locale, che si vanta di
essere tra i migliori dellla liguria, con appositi aspiratori o con la
divisione delle sale.
Altra piccola rivincita: 2 sere piu' tardi a Porta a
Porta di Vespa viene affrontato questo argomento!!! Spero che il titolare
dei balzi risssi se lo sia visto e abbia avuto dei seri ripensamenti!
Non
posso esprimere giudizi in merito sulla cucina, poichè il tutto è stato
sopraffatto da questa brutta avventura.
Sarei lieto di sapere la vostra.
Grazie
alberto
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Inviato via 
http://usenet.iol.it

 sul confine con la Francia.
noi di ritorno dalla francia (e probabilmente in jeans) siamo stati accolti
freddamente. Poi un po' piu' gentilmente dopo che ci hanno rovesciato la
zuppa di pesce tra il tavolino e l'addosso ;)
Ricordo un "signor" conto :( e taaanto burro nei piatti. Lo stile francese
arriva anche li e noi eravamo gia' stufi di un mese oltrecortina...
per il fumo, non so... a me non da tantissimo fastidio, ma preferisco quando
non c'e'. Inutile prendersela troppo adesso, ci vorranno del tempo per
cambiare le mentalita'