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Titolo: [Rece-Flash] - Origami - Milano

Origami
Via Rosales, 4
Tel: 02-62694008
Orario: 12.30-14.30 20.00-24.00
Chiusura: sabato a pranzo e domenica
Coperti: 180
Aria condizionata: sì
Parcheggio: difficile
Sito web: 
http://www.origami-milano.com/
Torno dopo un annetto in questo kaitenzushi aperto dallo stesso personaggio
che aveva avviato lo Zen.
Il locale è enorme, e anche bello, volendo (se interessati, date un'occhiata
alle foto del sito).
Io non sono un patito del kaiten, che trovo una sòla clamorosa, perciò ho
scelto un tavolo normale.
Ok, veniamo al cibo: ho scelto una cena tradizionale a base di sushi,
sashimi e tempura.
Il pesce era eccellente, molto meno il riso, "gnucco" e freddo (errore
imperdonabile in un risto giap...).
Tempura così così, più sullo scarso che sul buono.
Miso soup buona (ma è difficile topparla, ormai è pressoché standardizzata e
sospetto che sia spesso di base "in bustina" e indi migliorata con qualche
ingrediente aggiunto).
Birra Kirin, da 66cl, buona, come sempre.
Il dessert non l'ho preso, ma la persona che era con me s'è avventurata e...
s'è pentita.
Conto: EUR 87 in due, per 1 misto sushi-sashimi Origami (40 eur - 22 pezzi),
1 tempura (13), 2 birre, 2 coperti, 1 dessert, caffé e saké. Francamente
eccessivo e inaccettabile.
Spulciando la distinta... 8 eur a testa per il coperto l'ho trovato una
presa per il culo che mi farà cancellare il locale dalla mia lista (oltre
alla delusione mangereccia... peccato per il pesce che era ottimo davvero).
Fortuna che non pagavo io...
Nota per i risto giapponesi: personalmente inizio ad essere stufo
dell'assenza di una lista dei saké e della pessima abitudine di servirli
nella piccola boccetta. Il cliente non sa mai quello che prende. Vabbé che
la stragrande maggioranza dei clienti va a mangiare giapponese senza manco
sapere perché, cmq...
Giudizio complessivo: da evitare.
Saluti.
Marcello.

 Marcello.
concordo. ci sono stato un po' di tempo fa e sono dovuto andare al cinema
a consolarmi, tanto ne sono uscito insodisfatto. senza contare un servizio
asfissiante che ci ha praticamente buttato fuori in 30-40 minuti scarsi.
ciao
anto
-- 
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 Giudizio complessivo: da evitare.
Anche io ci sono stato solo una volta, e subito lo piazzai nella lista nera.
Pare che non sia male il giapponese in via s. greogorio. Anche in quello 
ci sono stato una sola volta, e non mi era sembrato particolarmente 
interessante, ma può darsi che ora sia meglio.
Per caso ci sei stato ultimamente?
luis

 luis
Credo tu ti riferisca al Miyako, che non conosco ma di cui ho sentito
anch'io parlare discretamente.
Cmq, mangiare giap a Milano, ormai, è diventato terribile: tutti uguali,
tutti cari.
Personalmente, ora punto sul rapporto qualità-prezzo, con particolare
attenzione a riso e pesce, che sono i punti critici.
In questo senso, consiglio lo Hama, in via R. Sanzio.
Anche se trendy e gestito da cinesi , la qualità è superiore alla media e i
prezzi sono decenti. Uno dei sushimen è un nissei giovane brasiliano, Mario,
che ha una certa fantasia e propone alcune cosucce interessanti fuori menù,
come i rolls fritti (ottimi).
Altrimenti lo Yume, fuori mano ma un pò più curato e meno banale dei soliti
locali giap. massificati per la clientela milanese.
Mi hanno parlato di un sushi-bar in viale Bligny con strepitoso rapporto
qualità-prezzo... ne sai qualcosa?
Saluti.
Marcello.

 qualità-prezzo... ne sai qualcosa?
No, in effetti è un bel po' che non frequento ristoranti giapponesi, 
dopo alcune delusioni. Mi incuriosisce il sushiman brasiliano, a San 
Paolo ho mangiato sushi di tutti i tipi e di ogni ordine di prezzo.
Lì almeno esiste proporzione fra il prezzo, il tipo di locale e la qualità.
luis

 luis
Secondo me a S. Paulo si mangia il miglior sushi (e altro, della cucina
giap) dell'universo.
Se hai occasione di tornarci, devi ASSOLUTAMENTE andare da Jun Sakamoto,
un'esperienza favolosa (e costosissima, per gli standard locali... non per
noi, sicuramente). Ho scritto una rece del mio ultimo passaggio, a fine
agosto. Se googli dovresti trovarla.
'Spe che provo... eccola:
http://groups.google.it/groups?q=jun+%2B+sakamoto+%2B+marcello&hl=it&lr=lang_it&ie=UTF-8&oe=UTF-8&selm=wEl6b.33983%24R32.1060208%40news2.tin.it&rnum=1
Ciao.
M.

Marcello wrote:

Ho letto la rece, mi era sfuggita quando l'hai postata. Che dire... 
potrebbe valere le 12 ore di aereo...
l