Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Rece: Da Palmira - Monte a Pescia (PT)

Domenica scorsa ci va di prender l'auto e di andare su per le campagne,
in una qualche osteria.
Allora ricordo di una vecchia segnalazione di anni fa e rispolvero i
ricordi e il numero di telefono dell'osteria da Palmira, sopra a Pescia.
Telefono, fermo un tavolo per due, e prendo con la fidanzata
l'autostrada che da Pisa va verso Firenze.
Si esce per Pescia-Collodi e a Pescia, dietro la stazione, ci si
inerpica per circa quattro chilometri su verso il Monte a Pescia, dove 
la strada si fa cosi' erta e stretta che in certi tratti si passa a 
senso alternato.
Arrivati a Monte a Pescia la strada sembra finire proprio sotto le
terrazze dell'Osteria da Palmira.
Il locale si presenta all'ingresso con un ambiente con poco piu' di una 
trentina di coperti (ma forse c'e' un'altra sala che non ho visto), e al 
centro del quale sta la stufa a legna.
Fuori, nella terrazza alta, altri tavoli in un ambiente coperto ma aperto.
Sotto alla terrazza coperta, un'altra terrazza posta piu' in basso e 
scoperta, con altri tavoli.
La vista e' incantevole.
Ci accomodiamo fuori, sulla terrazza alta, e ci viene portata subito la 
lista dei piatti.
Tra i vari antipasti scegliamo quello che offre una varieta' di salumi e
crostini.
Il prosciutto locale, salame toscano, cipolle sottaceto, carciofi
sottolio, crostini con pomodoro, con porcini e con pasticcio di fegato
alla toscana (questi ultimi da ricordare, con i capperi, molto saporiti).
Tra i primi numerosi piatti di pasta fresca con salse di ragu' di
anatra, porcini.
Scelgo i malfatti in salsa di porcini e lo divido con la fidanzata.
I malfatti sono quelli che poco distante da li', gia' a Pistoia, 
chiamano gli gnudi.
Sono in pratica degli gnocchi consistenti nel ripieno dei ravioli, ma
senza involucro di pasta.
Gli gnudi appunto.
O malfatti, come li chiamano da Palmira.
Questi malfatti erano di ricotta e bietola, con una saporita salsa di
porcini con nepetella e rosmarino.
Il piatto e' risultato entusiasmante nei sapori d'insieme.
Al secondo piatto ci si e' orientati verso le specialita' alla brace: io
ho scelto il piccione mentre la fidanzata ha scelto il coniglio,
carne saporita, di buona cottura, e accompagnata per me da fagioli di
sorano lessi conditi con olio, e per lei da frittura mista di fiori di
zucca e carciofi.
In carta c'era la scelta sulle varie carni alla brace: fiorentina, 
bistecchine di maiale, salsicce.
Abbiamo concluso con vin santo e cantuccini artigianali e dalla solita
grappa secca (anonima) per lei e da due caffe.
Da bere, dalla carta dei vini limitata ma con prezzi onesti, si era
scelto un Nobile di Montepulciano del 2001 della Fattoria del Cerro, a 
14 euro.
Il conto totale e' stato di 79 euro cosi' suddiviso:
un'acqua 2
due antipasti misti 16
un piatto di gnudi 7
un piatto di coniglio alla brace 11
un piatto di piccione alla brace 11
fagioli di sorana 5
fritto di fiori di zucca e carciofi 3
due vin santo e cantuccini 10
un Nobile di Montepulciano 14
non in conto il coperto, la grappa e i due caffe'.
Da Palmira
via del Monte Ovest, 1
Monte a Pescia (PT)
tel 0572 476887
chiuso il mercoledi'
P.S.
a Pescia non ho potuto fare a meno di ricordare il professor Sassaroli,
esimio luminare del locale ospedale, il quale soleva rimandare in corsia
i casi disperati perche' le zingarate avevano per lui una priorita'
assoluta.
-- 
FabMind

 assoluta.
ti invito a visitare la sede del M.S.T.C
http://ilovemiliofede.altervista.org
ciao
-- 
N! Xau
keep in mind the power of ANTANI

 assoluta.
Sempre sia lodato ...
-- 
~pingo~
Per risposte in email sostituire (
pingo.net
) con (
email.it
)

Il conto totale e' stato di 79 euro 
Alla faccia!
Avevo abbandonato da un po' Monte a Pescia proprio perchè pur mangiando bene i
prezzi erano assolutamente fuori mercato per una (in fin dei conti) trattoria di
campagna.
Vedo che adesso stanno proprio andando fuori di cervello!
Ciao
Ale

 Alla faccia!
per me vale la pena.
non sto a guardare il fatto che sia una "trattoria di campagna" (dove ad 
ogni modo prestano un buon servizio, apparecchiatura classica, tovaglie 
di stoffa e bicchieri adeguati per il vino).
la qualita' del cibo era buona, e il prezzo mi e' sembrato giusto.
-- 
FabMind

probabilmente ale si riferisce a quando, qualche anno fa, si andava nel
Monte a Pescia a fare merenda o la sera a mangiare la bistecca e, sia
pure con servizio spartano e vino "locale", si usciva satolli con una
spesa risibile anche per gli standard del tempo (dieci/quindici anni
fa, vero ale ?).
Ad oggi per noi della zona ci sono altri locali che alla stessa cifra
ci soddisfano di più (del resto il classico antipasto misto con
affettati, sottaceti e crostini a 8 euro si trova in qualsiasi
trattoria).
Comunque, abituati ormai a lasciare in pizzeria 30/40 euro in due,
capisco che una cena completa in trattoria a 80 euro non sia più una
stranezza.
A presto 
kirk

stranezza.
Purtroppo non lo è più; ma ricordo ancora i tempi (non lontanissimi: ero già
sposato!!) quando con 60.000 lire a testa mangiavo alla grande da Giovanni
all'Enoteca!
Ciao
Ale