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Titolo: [RECE] Ristorante il portone, Scandiano (RE)

Concludo, con la recensione del ristorante il Portone, la mia 
esplorazione dei ristoranti del centro di Scandiano. Storicamente il 
locale, uno dei più antichi del paese, era situato nella vicina piazza 
Boiardo che oggi ospita: l'Osteria del Verrazzano e l'Osteria in 
Scandiano. La nuova sede del Portone è in piazza Fiume anche nota, fra 
gli abitanti del centro, con il nome di piazza Padella.
Si accede al ristorante attraverso una porta sul lato est della piazza. 
Il ristorante è al primo piano. Il locale è costituito da diverse sale 
di dimensioni ridotte, arredate in modo elegante con mobili d'epoca e 
piatti decorati appesi alle pareti. Veniamo fatti accomodare in un 
tavolo situato vicino ad una finestra che si affaccia proprio su piazza 
Padella. Ci viene consegnato il menu sul quale tuttavia non sono 
indicati i prezzi a fianco di ciascuna portata. La lista dei vini, pur 
spaziando fra diverse regioni italiane, non è particolarmente estesa e 
non sono presenti bottiglie di particolare pregio, anche se in una 
piccola scaffalatura notiamo alcune bottiglie di Amarone, tuttavia non 
presenti sulla carta.
Il menu è molto orientato alla tradizione: antipasti di salumi, primi di 
pasta fresca (tortelli, passatelli ecc.) e secondi di carne. Fuori dal 
contesto del resto delle portate sono anche presenti un paio di piatti 
di pesce. Decidiamo di saltare gli antipasti e ordiniamo portate che in 
parte si discostano dalla tradizione scandianese: ravioloni con bufala e 
spinaci, pappardelle al cinghiale, anatra alla contadina e pernice 
rossa. Come contorno prendiamo delle verdure alla griglia.
La scelta del vino è un po' più complicata. La nostra prima scelta è per 
una bottiglia piemontese. Poco dopo la nostra ordinazione la cameriera 
ci informa che l'ultima bottiglia è stata venduta la sera prima. La 
seconda scelta ci porta verso una bottiglia di Schioppettino friulano, 
ma anche in questo caso veniamo informati successivamente alla nostra 
ordinazione che la bottiglia non è disponibile. Si sente una voce 
proveniente dalla cucina rivolata alla cameriera: "Quello che c'è, è lì 
nella scaffalatura!". Per evitare un terzo "cilecca" chiedo quanto costa 
la bottiglia di Amarone. La cameriera risponde 22 €. Mi consulto con la 
moglie: la bottiglia di Amarone, essendo del 2000, ci sembra un po' 
troppo vecchia per essere aperta e bevuta sul momento. Optiamo quindi 
per un Ripassà del 2002. La bottiglia è presente nella scaffalatura: non 
possiamo sbagliare! Sicuramente un vino con meno pretese dell'Amarone.
Arrivano i primi. I ravioloni sono molto delicati e gustosi anche se non 
esaltanti. Le papardelle molto gustose e saporite. La lavorazione della 
pasta in entrambe le portate è manuale. Poi i secondi: un quarto di 
anatra e mezza pernice. Tutto molto buono. Come dolce ordinamo una sola 
bavarese al torroncino. Buona. Un caffé. Ci dirigiamo alla cassa.
Il conto è di 71€, quindi nella media. In conclusione abbiamo mangiato 
molto bene anche se non posso dire di essere rimasto particolarmente 
colpito da qualche portata.
Ristorante il portone, piazza Fiume 11, 42019 Scandiano (RE), tel.0522 
855985
Max-B
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 indicati i prezzi a fianco di ciascuna portata. 
Immagino il successo del locale, l'8 marzo.
PhFree
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xxx
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