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Titolo: etnici a Roma

Sono stato già sufficientemente punito dall'avventura quindi siate clementi
!! :))
Presentato come "finalmente un Ristorante Thailandese di alto livello" sulle
recenti di stampa, ed essendo noi affezionati "abituali" oltre che a Bangkok
anche a Londra, Parigi, Amsterdam e pure a Bahrain o in Qatar, lo avevo
tenuto da parte per un anniversario lievemente esotico di annoso matrimonio
.
SALATAY ha aperto da qualche mese in Via Topino 33 a Roma (quartiere
Trieste) e aveva attratto già la mia attenzione per il design moderno e
sobriamente orientale delle vetrine.
Anche la sala non troppo grande è curata con tavoli sufficientemente
distanziati e tovagliato dignitoso.
Il set di due piatti sovrapposti in ceramica begiolina e le posate e i
bicchieri dozzinali sono stati il primo segnale allarmante. Di bacchette,
anche usa e getta, come per gli asciugamani caldi lavadita nessuna traccia.
I due timidi camerieri alle prime armi fanno del loro meglio senza il
supporto del burbero minuscolo caposala.
Il piatto più piccolo, per antipasti, viene sottratto prima del tempo e non
rimpiazzato.
Il piatto grande è normale che sia utilizzato per tutti i secondi ( nei
cinesi a 15 euro?)
Si intravede una cucina pulita.
Il menu è piuttosto ristretto e senza le descrizioni che per i novizi
sarebbero indispensabili.
Nell'ultima pagina un minuscolo elenco di vini senza infamia e con ricarichi
onesti.
Ormai ci siamo così sperando abbiamo scelto:
1 sàte (spiedini con salsa di noccioline piccante) misto pollo/manzo -
scarso e insignificante
1 involtini primavera - sfoglia troppo spessa ma non unta e ripieno delicato
(unica cosa apprezzabile)
1 zuppa piccante di pollo e funghi con lemon grass e latte di cocco - troppo
pollo lesso insipido
1 pollo in curry verde con riso bianco a vapore - buono il riso
1 gamberi alla piastra - bello il ravanello scolpito al centro del piatto
con 6 gamberi ex-congelati
1 manzo in salsa di ostriche - perfetta la cottura al dente dei broccoletti
1 riso bianco
1 Falanghina Feudi San Gregorio
1 Acqua minerale
Il "dolce del giorno" non è disponibile e la frutta sciroppata se la possono
tenere.
Si guardano bene dal suggerire una loro "grappa" e portano insieme al conto
due fruttini secchi.
Totale Euro 76...................?!
(di cui 18 per acqua e vino)
mi è toccato travestirmi da scultura Lobburi del 13° secolo per far digerire
a mia moglie la serata!
max string

 Sono stato già sufficientemente punito dall'avventura quindi siate clementi
Cut...
     Non ti voglio girare il coltello nella piaga... ma con 76 euro ci
mangi 35 volte se ti piace lo ''street food'' dei carrettini (non vi
scandalizzate, basta saper scegliere e si trovano cose deliziose e ben
cucinate) o almeno 4 volte in un buon ristorante Thai di quelli per noi
stranieri... in quelli per i locali almeno una quindicina di volte ;-))
     E la Tom Yang Soup è senza dubbio migliore...
     Ma già lo sapevi... :-)))
     Domanda: ma il personale era Thai o italiano? E i cuochi?
ciao,
claudio
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      Domanda: ma il personale era Thai o italiano? E i cuochi?
Rigorosamente Thai....congelato! :-P
Incredibilmente anche qualche cliente...masochista o "venduto"?
max string