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Titolo: [OT] Pasticceria Maioli - Bagno a Ripoli (FI)

Scrivo un po' disgustato da quello che mi è successo.
Circa tre, quattro mesi fa la pasticceria in oggetto ha cambiato proprietà
pur mantenendo il nome del suo fondatore.
La vecchia gestione è sempre stata caratterizzata da una grande
professionalità, non confondete professionalità con "alta pasticceria" , il
Maioli, non si lasciava andare a voli pindarici o ricerche sfrenate, sul suo
bancone non avreste mai trovato la copia della "Setteveli" o altri
esperimenti, insomma a torto o a ragione portava avanti in maniera ribadisco
molto professionale la pasticceria tradizionale.
Posso affermare che il suo millefoglie al cioccolato con glassa era da
considerarsi tra i migliori di firenze, così come i Bignè, tanto che la
passione sfrenata per quest'ultimi, mi ha portato a eseguire una vera e
propria ricerca di mercato. (naturamlemnte per pura passione).
Insomma, dopo anni di amore e dedizione il sig. Maioli ha lasciato la sua
pasticceria ad una nuova rampante gestione.
Entusiasta di avere una nuova realtà imprenditoriale nel campo che amo di
più (la pasticceria), ho voluto subito provare la differenza. La pasticceria
ha mantenuto i classici (millefoglie, tasca alle more, bignè), ma non si è
mai avvicinata lontanamente alla qualità del suo predecessore, ma tant'è, la
mano è diversa, e questo è comprensibile.
La caffetteria, al contrario, ha subito un notevole peggioramento, tanto che
(il caffè al mattino è sacro), ho cambiato pusher.
Il servizio almeno apparentemente mi era sembrato migliorato invece, senza
dubbio nei modi e nell'abbigliamento, anche se è doveroso segnalare una
caduta di stile, è presente infatti sul bancone, la guida del Gambero Rosso,
dove il Maioli era presente sì, ma con la vecchia gestione, i premi e i
riconoscimenti di una gestione passata, non si comprano con l'avviamento.
Insomma, per me c'erano già gli estremi per non frequentare più la
pasticceria in oggetto, ma fin quì niente di grave.
Stamattina abbiamo preso 3 pezzi dolci per fare colazione in ufficio, bene,
2 di questi erano completamente bruciati, il terzo con mio enorme orrore al
suo interno presentava un PELO, non un capello, un PELO.
Era doveroso segnalare...
...avrei dovuto chiamare l'ufficio d'igene?

 peggioramento,
O non ho capito bene, o c'e' un "al contrario" di troppo.
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

"Vilco" <a...@b.invalid> wrote in message
news:9mmCf.64966$eD5.1...@twister2.libero.it...

La pasticceria, un n'è bona come quella prima, ma la si mangia uguale, i
caffè invece gliè proprio pessimo.


Non conosco ... ma erano gli stessi che anni fa erano dalle parti di
Piazza Pitti?
ciao
-- 
~pingo~
Per risposte in email sostituire (
pingo.net
) con (
email.it
)

 ...avrei dovuto chiamare l'ufficio d'igene?
    Non ti sembra un tantino esagerato? Mica c'era un topo morto...
Guarda, capisco benissimo, mica voglio toglierti la sensazione di disagio 
che puoi aver provato...ma era un pelo...
ciao
claudio 

     Non ti sembra un tantino esagerato?
Sicuramente adesso, prima ero molto arrabbiato, tirare fuori soldi per
vedersi rifilare 2 carboni e un pelo di ..... a colazione ti mette una
carica non indifferente.

 che puoi aver provato...ma era un pelo...
Davvero!!! Neanche tu l'avessi trovato alla Pergola dell'Hilton!! :-DD



come si fa a distinguere dal pelo del torace o del braccio?
Se pero' fosse stato un pelo di f..., mmmmm LOL
gummo

 come si fa a distinguere dal pelo del torace o del braccio?
Si vede che hai poca esperienza ... :-D



Detto così sembra che siamo esperti in peli di c.... ;)))

 ...avrei dovuto chiamare l'ufficio d'igene?
Fai cosi', torni alla pasticceria col pelo, glielo restituisci in 
maniera ironica, gli dici che l'avevano perso dentro un dolce e che da 
bravo cittadino diligente riconsegni l'oggetto smarrito al proprietario.
ciao, teo

 suo interno presentava un PELO, non un capello, un PELO.
"non è un capello ma un crine di cavallo..."
(croce sopra)
-- 
QQG

 Piazza Pitti?
credo ci sia ancora il bar Maioli in Piazza Pitti (o č quello in via Romana 
? Ora mi viene il dubbio...) ma non č che fosse pasticceria particolarmente 
rinomata. Assai meglio quella in via Guicciardini per quel che mi ricordo.
-- 
QQG
"E alla fine forse avrň avuto ragione, o forse no, 
ma almeno nel frattempo mi sarň divertito". 

 rinomata. Assai meglio quella in via Guicciardini per quel che mi ricordo.
Si si. Quella di via Guicciardini intendevo io ...



Vuoi ridere.....
Mele e cioccolato.

 Mele e cioccolato.
Allora si tratta sicuramente di un pelo di culo. Se mi descrivi la forma e 
l'odore posso essere piu' preciso.
Ciao
EsserinPiiiiiiiicin 

 Il capello sta sulla testa il pelo no. Devo essere più preciso?
    ;-)))

 Davvero!!! Neanche tu l'avessi trovato alla Pergola dell'Hilton!! :-DD
    Eh,eh,eh... non tirar fango... tanto le stelle son troppo lontane per 
arrivarci...
claudio 

 Spero non fosse un dolce al cioccolato...
    ;-)) noi siamo ''peel free''
ciao,
claudio


No no. Anzi! L'episodio deve essere stato decisivo per l'assegnazione
della terza stella! :-D
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della terza stella! :-D
Diro' di piu', sono 3 stelle e un pelo avanti agli altri :D
-- 
Andrea de Florence © - Blog TLC: 
http://andtrap.mondo3.com
Proud Member of "Potente Lobby Toscana", it.discussioni.ristoranti

 Diro' di piu', sono 3 stelle e un pelo avanti agli altri :D
Ma ... LOL!
:-)


 Mele e cioccolato.
Mmmmmmmmm... bbbuuuuoooooonooooooooo!!!
ciao, teo

     ;-)) noi siamo ''peel free''
Mi sa che hai frainteso Claudio, mi riferivo alla possibile presenza di 
un surrogato correlato al tipo di pelo.
Nessun riferimento al tuo cioccolato...!
ciao, teo

 Nessun riferimento al tuo cioccolato...!
    Avevo capito, ma l'occasione era ghiotta... ;-))
    Tu non hai idea di cosa si trova nelle balle di fave di cacao che 
arrivano dall'Africa... pensa che uno dei primi procedimenti industriali per 
la pulizia del prodotto consiste nel far passare le fave su di un nastro che 
viaggia sotto ad un potente magnete, in modo da tirar via in primis gli 
eventuali pezzi di metallo... eh eh eh
claudio