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Titolo: Trattoria ristorante all'Ulivo Barassi (ge)

Siamo tornati alla trattoria All'Ulivo dopo alcuni anni, ricordando la
vecchia gestione e supportati da alcune recensioni lette su internet
(che sottolineavano che tutto fosse rimasto uguale: portate a volontà,
prezzo fisso a prescindere da quanto e cosa si mangiasse). Abbiamo
chiamato e al telefono ci è stato detto che tutto era rimasto
invariato: prezzo fisso (30 euro a testa) tutto compreso.
Invece il prezzo che ci è stato praticato era in base ai piatti
scelti, abbiamo chiesto un assaggio di carne e formaggi alla griglia e
alla fine nel conto ci sono stati aggiunti 2 secondi (perchè per il
ristoratore erano due primi supplementari). Il fritto all'italiana era
buono ma eccessivamente pesante come frittura e le porzioni molto
ridotte
I primi sono buoni ma niente a che vedere con il passato quando la
cucina era veramente casalinga.
Avrà forse influito il fatto che il loro indirizzo è stato pubblicato
sulla rivista GQ recentemente??
In somma non vale la pena di fare strada appositamente.
Inoltre la decantata gentilezza dell'ospitalità della proprietà non si
è vista: a noi all'inziio pranzo è stato detto:, "ah ma se venite da
lontano non siete clienti su cui poter contare...." se questo vi
sembra un benvenuto!!!!

sembra un benvenuto!!!!
Di fronte ad una frase del genere, se anche avessi prenotato, sarei uscito 
immediatamente; in qualsiasi posto avrei trovato sicuramente di meglio.
Cordialit�
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 immediatamente; in qualsiasi posto avrei trovato sicuramente di meglio.
Concordo pienamente. Secondo me bisogna porsi anche dei limiti, non si 
puo' mandare giu' sempre tutto pensando "tanto non ci torno piu'".
Molte volte migliorare le cose dipende anche da noi.
-- 
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Alberto Rubinelli - A2 SISTEMI 
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 immediatamente; in qualsiasi posto avrei trovato sicuramente di meglio.
beh, avevano finito la torta di riso....:P


Ciao, io invece ci sono stata e ci vado spesso quando mi trovo in
vacanza a sestri levante, e ogni volta mi trovo benissisimo! per me è
un appuntamento irrinunciabile, sia per fare una cenetta romantica sia
per and con la compagnia di amici!
La cucina per me è squisita, i veri piatti tradizionali di una volta,
i sapori genuini!
 Negli antipasti mi hanno portato il polpettone di patate e verdura,
la farinata calda, i ceci, i salumi (coppa, salame, pancetta ecc...),
il sardo fresco, le fritteline di pane.
Tra i primi, se ricordo bene, ci sono i ravioli al tocco (squisiti), i
pansoti con la salsa di noci, i taglierini verdi di boragine al sugo
di funghi o al capriolo, le piccagge di castagna al pesto con patate e
fagiolini, il minestrone.
Nei secondi c' è tantissima scelta perchè ci sono sia i secondi della
cucina sia quelli sulla brace. Quindi fritto alla genovese con verdure
fritte e crema pasticcera (una cosa spettacolare!), coniglio in bianco
con olive e pinoli, asado con patate al forno, bagnun di acciughe. E
sulla brace invece tutte le carni come sottofiletto, spiedini,
formaggi, agnello ecc.... (ovviamente ognuno costituisce un secondo a
sè).
Poi passano con la gongorzola (la forma intera!) e la marmellata fatta
in casa!
E....alla fine i dolci......sbrisolona, crostata, panna cotta.
sgroppini che è un sorbetto, fatto sempre da loro, servito
direttamente dal pentolino al tavolo.....il più buono che io abbia
mangiato!
Il proprietario è disponibilissimoa  spiegare i piatti....facendo le
sue battute molto simpatiche  amio avviso!
Ho voluto mettere il mio commento perchè è giusto che ognuno esprima
la sua opinione, ognuno avrà i suoi gusti, discutibilissimi.
Io mi sono trovata benissimo e ci torno sempre appena posso! C' è
proprio la qualità e la ricerca del cibo e degli ingredienti! Dove lo
trovi un altro posto che se vuoi l' insalata te la va a prendere nell'
orto?? (visto con i miei occhi!!!)
A me nn è mai stato detto che il prezzo è fisso qualsiasi cosa si
mangi, ma è stato detto che se uno prende 1 antipasto, un primo, un
secondo, un dolce il prezzo è di 30 euro. Se uno prende due secondi o
cmq delle portate in più ovviamente vengono messe nel conto.....nn è
che le regalano!!!
Il proprietario passa tra i tavoli facendo vedere il pane appena
sfornato, o i tegami di verdure ripiene ancora calde...... fantastico!
nn è mai successo in nessun altro ristorante in cui sono stata.....

 
Ciao
io ci sono finito la scorsa settimana (di Martedi) accompagnato da un 
paio di indigeni e un paio di colleghi stranieri: sottoscrivo in toto la 
tua valutazione sia sulla cucina che sulla simpatia dell'oste. Per me, 
ligure di nascita ma in giro per l'Italia dall'infanzia, il fritto con 
il latte dolce e' stato commovente.
A detta dei commensali indigeni e' senz'altro uno tra i primissimi per 
la cucina tradizionale in zona.
Conto variabile secondo la comanda, ma senz'altro ragionevole.
Ciao
L.