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Titolo: [OT]San Patrignano

Scusate il ritardo con cui torno sull'argomento di un tread di Sararlo, 
causa viaggio nelle calde sabbie del Golfo Arabico.
Non ho mai avuto voglia di andare a mangiare a San Pa perchè mi sentirei a 
disagio.
Ho usato professionalmente loro prodotti (carte da parati e tessuti) perchè 
di valore estetico e qualità elevate prescindendo quindi da ragioni morali o 
di parte.
Ma mangiare presuppone un coinvolgimento con l'ambiente in cui non potrei 
prescindere da un lato con la partecipazione ad un disagio e dall'altro con 
quel sentimento di falsa bontà che deriva dalle azioni caritatevoli.
Sono insomma contrario alle elemosine perchè vorrei vivere in un Paese che 
risolve istituzionalmente questi ed altri problemi.
Questo mi sembra stia succedendo in alcune iniziative che mentre si 
prefiggono di permettere a gruppi problematici di svolgere attività 
positive, a mio avviso continuano a ghettizzare, e forse anche a sfruttare 
queste persone.
Spero di non aver abusato con questo parziale OT ma del mangiare bene ed in 
pace con se stessi volevo parlare.
Pareri??
Max______string 

 quel sentimento di falsa bontà che deriva dalle azioni caritatevoli.
OT, a mio avviso, è questo pensiero.
O meglio, è un pre-giudizio, errato, che deriva dalla non conoscenza.
Se uno (non parlo per me, ma per tutti coloro con i quali ho condiviso poi
questa esperienza, nella comodità delle nostre vite quotidiane) va a
San.Pa la prima volta (meglio andarci in "bassa stagione", cioè lontano da
eventi) e si fa condurre dai cortesi virgili locali per realtà a noi
sconosciute (e sconosciute perchè non immaginiamo con quanto amore sia
fatta ogni cosa)ne rimane folgorato e diviene, forzando la similitudine,
San.Pa dipendente.
Tra l'altro il Ristorante Vite ha due peculiarità.
Si vede come è frutto dell' impegno e della autentica passione (anche)
Gourmet di Andrea Muccioli. E' difficile trovare un locale così
coinvolgente. Penso alla vista sopra la cucina del primo piano o alla sala
immersa nella cantina abbasso.
Inoltre, anche fisicamente, è al di fuori dei confini classici di San.Pa
(che, non dimentichiamolo, è una sorta di grande villaggio/laboratorio
agricolo.artigianale).
Su "Vite" a mio avviso, si potrà solo discutere se fanno bene o meno il
loro lavoro di ristorante, con un plus in partenza per quanto riguarda
ambiente e servizio.
Ma, questo, è un discorso che vale per ogni Ristorante, sia in centro a
Milano che tra i dirupi delle Dolomiti.
Grazie della riflessione, comunque.
Sararlo. 
-- 
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 pace con se stessi volevo parlare.
La prima volta che ho mangiato in un posto "di questo genere" fu da
Padre Eligio, a Cetona. Ho mangiato benissimo, in pace con me stesso,
pagando caro (la qualità si è sempre pagata). Non ho mai avuto la
sensazione di fare carità o elemosina, nè di fare un'opera buona (se non
per me stesso).
Ho trovato, questo si, ammirevole tutto "l'ambaradan" (non fatemi
dilungare che già sono prolisso di mio...), ma questo può valere anche
per il Cjasal a San Giorgio al tagliamento o per il Rododendro a Boves
o, pedditte... alla Montecchia a Selvazzano o in mille altri posti...
Saluti,
JFSebastian

 Ora riprendiamo il quoting tradizionale...
A mio avviso quanto sostenuto da max__string è detto in perfetta buonafede
e, comunque, è la classica cartina al tornasole che denota pre.giudizio e
non conoscenza.
Peraltro è in ottima compagnia.
Se si avvicina a San.Pa è molto probabile che cambierà idea.
E' successo praticamente a tutti, o almeno a quelli che conosco.
Non a caso, la famiglia Muccioli ha sempre cercato di rendere la loro
comunità una realtà aperta. Aperta per i ragazzi verso il mondo esterno e,
sopratutto, aperta al mondo esterno perchè possa toccare con mano quello
che si fa ivi, teso non solo alla massima qualità, ma anche "alla ricerca
della bellezza nel proprio lavoro" (Andrea Muccioli dixit).
Ecco allora i concorsi ippici, i congressi medici, etc.etc., compreso
Squisito.
A proposito di Ippocrate.
Ho visitato il loro Centro Medico e, per ovvi motivi, il Trapanodromo.
Molti altri Studi potrebbero venir qua e prendere esempio.
Ma poichè è solo la conoscenza che permette di avere un giudizio non
sarebbe una cattiva idea riprendere la desueta tradizione di un bel raduno
di Idr.
Visita all' agroalimentare (cantina compresa) e poi seduta gastro.gaudente
at Vite's side.
Provare per credere.


 Sararlo. 
Se di Domenica, magari in bassa stagione, io ci sono! :-)))
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 
www.parenti.com
-- 
 Regola di Ray della Precisione: Misura con un micrometro. Marca con un
gessetto. Taglia con l'accetta. 

> di parte.
Non mi sembra nè poco chiaro nè equivocabile.
Così come non mi sembra che l'elemosina sia una forma di bontà (secondo me è 
un modo di mettersi in pace la coscienza).
Che vi devo dire non mi convince e non lo paragonerei all'andare a mangiare 
da frati epicurei.
Quello è anche storicamente validissimo e rilassante!
Sorry once more.
Max______________long string 

 da frati epicurei.
Quello che continuo a non capire č perchč non puoi considerarlo solo
come "andare a mangiare"...
Saluti,
JFSebastian

 come "andare a mangiare"...
ma insomma ...forse con un esempio mi spiego meglio.....ad un certo punto 
volevano aprire una birreria a Dachau.
Io non ci sarei andato a bere anche se l'intenzione lodevole era di far 
visitare il campo e raccogliere fondi.
Mi sarebbe sembrato di mettere la testa sotto la sabbia.
Forse la birra sarebbe stata anche buona e a buon mercato. Nelle vicinanze 
ci sono quotati impianti produttivi.
Poi per fortuna il progetto č stato accantonato.
Continuo ad essere incomprensibile?
Max______string

 Continuo ad essere incomprensibile?
Per carità, ti spieghi benissimo.
Tuttavia, almeno per me, è "incomprensibile" questo tuo blocco (chiamalo
mentale, emotivo, come vuoi)abbinato alla certezza di non voler nemmeno
mettere alla prova quanto tu pensi ora.
Ma sono punti di vista, per carità.
Tuttavia, concedimelo, ti privi - volutamente, pur se in buonissima fede -
di una bella esperienza.
Hola. S.


 c
bene, posso dire la "mia"?
premetto che conosco molto bene il Sampa,  a so ad Remni'
A pelle.. il bisnes sovrana, ma lo elogio ed apprezzo perche il fine 
"finale" (escusmi) , è ad altolivello sociale. Punto
La scuola di Muccioli Senior è stata ben tramandata ai figli
Detto questo, rimanendo in tema, i prodotti della comunità sono tutti di 
ottima qualità x 1 semplice motivo, chi li produce ha l'obiettivo di fare 
bene e di IMPARARE  bene. L'organizzazione la vedo impegnata ad accaparrarsi 
i maestri migliori e quindi gli "allievi" sono spinti al massimo.
Quando bevo un loro vino, mangio un loro salame, un formaggio, una pizza, 
ecc.ecc.. fino ad ora l'ho apprezzato.
In + c'e' 1 valore aggiunto. A sampa circola libero il rispetto e l'amore 
delle persone.
Grazie scusate
Zaginet OFF

 Continuo ad essere incomprensibile?
Concordo con Sararlo, il problema non era la scarsa comprensibilità di
quanto dicevi, ma della posizione.
Decidere a priori che in un posto non ci si vuole andare, senza
provarlo, costituisce infatti un pre-giudizio.
Decidere di non andarci perchè si ritiene che andare a mangiare a San
Patrignano sia un gesto di falsa bontà, costituisce un pre-concetto.
Io sono uno che con tutti questi "pre" (tolti i pre-amplificatori, ma la
differenza mi pare evidente...), c'è sempre andato poco d'accordo e li
ha sempre capiti molto poco...
Il paragone, poi, lo trovo davvero poco calzante: Dachau può mettere i
brividi in quanto tale: si può discutere dell'opportunità di aprirci una
birreria e fare di un luogo che, per molti (me incluso) dovrebbe restare
a monumento dell'orrore e dedicato alla meditazione, un posto dove si va
a ubriacarsi.
Ma sta tua cosa di San Patrignano proprio non la capisco (non perchè tu
non ti spieghi, ma perchè, come detto, trovo incomprensibile la scelta).
Saluti,
JFSebastian

 Zaginet OFF
Ciao,
c'entri qualcosa con i Zaghini (si chiama cosě?) di Sant'Arcangelo di
Romagna, dove si mangiano delle tagliatelle al ragů da ribaltarsi?
Saluti,
JFSebastian

 JFSebastian
Tautologico?
Sarebbe forse più giusto dire che non condividi la mia presa di posizione?
Piuttosto che non capisci e trovi incomprensibile la scelta.
Semo liberi almeno in questo........
Con simpatia
Max______string

 Piuttosto che non capisci e trovi incomprensibile la scelta.
Se vuoi dico che non la condivido, ma non è ciò che penso...
Provo con un esempio (che so non avere analogie con la tua posizione, ma
è per rendere il concetto, non diversamente dalla birreria di Dachau):
ovviamente non condivido la posizione di uno che pensa che, chessò, i
bianchi siano più intelligenti dei neri. Ma dire che non lo condivido
non è sufficiente, perchè proprio non capisco come si possa pensare una
cosa del genere. Quando cico che non lo capisco, intendo dire che mi
sfugge una qualsiasi razionale giustificazione, sennò diventa
comprensibile anche la posizione di uno che afferma di ritenere che la
Terra sia ferma e sia il sole ad orbitare attorno...
Ecco: "non condividere" è una cosa, che vale gorsso modo per qualsiasi
opinione (io potrei non condividere, per esempio, che uno voglia farsi
monaco di clausura, ma non potrei mai definire "incomprensibile" la sua
scelta).
Quindi, oltre che non condividere la tua posizione, scusami ma continuo
a trovarla incomprensibile in quanto figlia, come dicevo, di pregiudizi
e di preconcetti (cose che, a loro volta, trovo incomprensibili).
Saluti,
JFSebastian

 ha scritto nel messaggio 
news:1iisq8z.95oepwg63cxlN%
Ma che 2 palle, sei prolisso, palloso, inutilmente cavilloso. logorroico, 
molto supponente, pieno di te e pure mostruosamente noioso.
Mi scuserai se ti plonko, è che mi stai sul caxxo.

 č che mi stai sul caxxo.
Quindi fai bene a plonkarmi... che problema c'č?
Saluti,
JFSebastian

 JFSebastian
Chapeau. 

 ha scritto nel messaggio 
news:1iismwb.6ydo9j1lwl9jgN%jfsebas...@yahoo.it...

NO
ma forse ti sbagli con Zaganti rist a Ponte Verucchio ?
ciaO's

 ma forse ti sbagli con Zaganti rist a Ponte Verucchio ?
Non credo... io parlo di questo... 
http://www.ilmangione.it/scheda.php?id_rist=11862
Saluti,
JFSebastian

 JFSebastian
Luca
-- 
La storia questo ci ha insegnato, che dalla storia nessuno ha imparato
Photoportfolio: 
http://www.flickr.com/rightintwo/
Mind Sheets:   
http://tinyurl.com/2r7jxu

 ha scritto nel messaggio 
news:1iiuota.4zpsu11vsunk5N%jfsebas...@yahoo.it...

No.. xo' mi sa' che il saltino lo faccio pure io appena mi capita.
ciao