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Titolo: RISTORANTE A OSLO

Chi mi sa dire il nome di qualche buon ristorante nella capitale norvegese?
Possibilmente, anche il tipo di cucina (norvegese, italiana, cinese, ecc...)
e il prezzo...
Grazie!!

Io mi ritengo una buona forchetta, ma ti assicuro che a Oslo non ho trovato
un ristorante che valga la pena di essere definito tale.
Si mangiano la renna con la purè di patate e la marmellata!!!!!
L'unica cosa buona (ed economica) che troverai è il salmone, compra pure
anche quello nei supermercati che è buonissimo.
Se invece mi sbaglio e ho girato solo postacci, mi piacerebbe sapere dove ho
sbagliato.
grazie
Luca

Si mangiano la renna con la purè di patate e la marmellata!!!!!
Scusa Luca, ma qui gia' non ci capiamo. Siamo tutti abituati a mangiare l'
anatra all' arancia (o comunque, l' idea non ci schifa) o, nella coda alla
vaccinara ci va il cacao. Chi mangia cinese o altre cucine asiatiche sa
benissimo cos'e' l' agrodolce. Insomma, le combinazioni dolce-salato non
sono poi cosi' sconosciute anche agli italiani, no? E allora perche' dire
"che schifo" per principio?
Io ci sono stato molti anni fa e ho trovato il pesce fatto semplicemente ma
molto bene. La carne, che e' cotta come tu descrivi e' buona, basta superare
pregiudizi.
Comunque, la guida Michelin Europe da 4 ristoranti stellati:
Bagatelle (due stelle): tel. 22121440
Le Canard (una stella)  tel. 22543400
Statholdergaarden (una stella) tel. 22418800
Spisestedet Feinschmecker (una stella) tel. 22441777
tutti, nessuno escluso, mi pare facciano una cucina basata su tecnica
francese con ingredienti locali.
Bagatelle (che mi pare punti molto sul pesce) viene perfino citato da Davide
Paolini nella sua giuda dei migliori 130 ristoranti d' Europa. Lo chef ha
imparato il mestiere sotto Senderens e Chapel. Tra i piatti che cita Paolini
ci sono:
- crema di lenticchie con ravioli di scampi
- lasagne all' aragosta con crostacei
Inutile dire che, visto che e' citato nei migliori 130, Paolini ne parla
molto bene. Per tutti i ristoranti, i prezzi mi paiono partano dalle 100mila
e arrivano fino a 200mila (lire).
Francesco

 wrote in message
Fgin4.79070$C3.8...@news.infostrada.it...


 pregiudizi.
Per quanto riguarda il pesce non ho nulla da dire.
Per il resto i miei non sono pregiudizi, ho mangiato quello di cui ho
parlato.
Ci tengo a sottolinerare che ho espresso un giudizio in base al mio gusto,
da "italiano".
Sicuramente la renna con la marmellata sarà una prelibatezza, ma non ha
incontrato i miei gusti.
Se sei già stato in Cina saprai che tentano di propinarti cervello di
babbuno, serpenti, topi eccetera.
Sicuramente saranno buonissimi, ma in base al gusto "italiano" sono una cosa
inmangiabile.
Quindi concludo dicendo che la renna con la marmellata è ottima per i
norvegesi, ma pessima per l'italiano medio.
Credo che riformulando così la mia opinione, sia più comprensibile.
Ciao
Luca

Credo che riformulando così la mia opinione, sia più comprensibile.
Io credo invece che dovresti dare atto all' italiano medio di una certa
apertura mentale. Lo ripeto, e' come se avessi detto che nei ristoranti
cinesi, per principio, si mangia male.
Francesco

 bubbuino credo dovrai andare a cercarli con il lanternino.
Spero tanto di ritrovare le fotografie che ho fatto.
te ne mando una copia.
Luca

...

Ma scusa, nei ristoranti, te ne hanno mai dato o era disponibile? Se no, che
cosa c'entra con tutto il discorso che abbiamo fatto?
Francesco

 trovano bancarelle dove vendono serpenti: topi certamente no e cervelli
di


Probabilmente adeso sarà necessario esibire i biglietti aerei e le ricevute
dei ristoranti, con il menù dettagliato portata per portata.
Grazie
Luca

apertura mentale.
penso che tu sia troppo ottimista
per la maggior parte dei nostri connazionali, all'estero (inclusa la
Francia!) "si mangia male"
Nico

 Nico
Concordo in pieno.
Nei ristoranti italiani in Colombia (ad esempio) hanno adattato il cibo
italiano al gusto locale.
Una vera schifezza.
Spaghetti alla carbonara e osso buco tutto nello stesso piatto.
Pennetta al salmone e cavolfiori.
che ribrezzo.
Ciao
Luca

...




 Concordo in pieno.
io no
volevo dire che purtroppo sono pochi quei viaggiatori che si avvicinano
alla cultura alimentare di un paese con spirito di curiosita' e con la
voglia di provare nuovi sapori e nuovi abbinamenti
N.

 voglia di provare nuovi sapori e nuovi abbinamenti
Ma no dai, non credo; e' che se fa schifo... fa schifo! ;)