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Titolo: trip advisor e ristoranti

ciao a tutti,
secondo voi qual � l'importanza di trip advisor per i ristoranti?
su 100 recensioni, secondo voi quante sono false?
quante recensioni deve avere un ristorante, per far si che quelle false 
siano poco influenti?
 
Ciao
 
Hamlet
http://technosoc.blogspot.it/
 
 

 
http://technosoc.blogspot.it/
 
 
Io tento di fare mentalmente un NPS dei detrattori vs promotori (3 
stelle=neutro), se mi viene positivo e la media ï¿œ sopra 3,5 do una 
chance. Voti minimi 20.
G
 
 


Adesso spiego come faccio io e finora non ho preso mai fregature (fino a 
oggi...).
 
Innanzitutto guardo solo i ristoranti con molte (+ di 100 ?) recensioni.
Se gli eccellenti e i molto buoni (5 e 4 stelle) superano il 50%, passo 
all'analisi in dettaglio.
 
L'analisi in dettaglio prevede che io apra alcune delle recensioni super 
positive e quelle super negative e le "vivisezioni" per cercare di 
scoprire se sono state scritte da parenti del gestore o dai gestori del 
ristorante di fronte.
A volte la recensione incensa troppo spudoratamente il locale e i suoi 
piatti, conosce vita morte e miracoli del menï¿œ, giorni di chiusura, 
specialitï¿œ della casa e codice fiscale dello chef!
Oppure dice che il locale fa schifo, i piatti sono immangiabili, ma 
senza spiegarne il motivo con accuratezza.
 
Una volta eliminati questi "rumori di fondo", restano solo le opinioni 
dei clienti autentici.
Da queste elimino magari quelle che hanno scartato il locale per futili 
motivi o che lo hanno troppo apprezzato perchï¿œ "costa poco e si mangia 
tanto" o amenitï¿œ di questo genere.
 
Per cui...rispondere alla tua domanda non penso che sia semplice e nel 
mio caso ï¿œ abbastanza inutile.
Ovviamente questi problemi li abbiamo solo noi italiani con i locali 
italiani, perchï¿œ per quanto riguarda i locali all'estero, mi sembra che 
ci siano descrizioni e giudizi abbastanza veritiere (sempre secondo la 
mia personalissima esperienza).
 
Maurus
 
 

Sembra che Maurus abbia detto :

A Mau, fai prima ad andare a provare il ristorante! ;-)
 
-- 
Enociccio
 
 


 
Ehehehe non lavoro mica alla Michelin o al Gambero Rosso!
La mia ï¿œ tanta teoria e poca pratica ;-)
 
Per ora perï¿œ, con questo metodo che ho descritto ci ho preso molte 
soddisfazioni e poche (o nessuna?) fregature.
 
Maurus
 


Comunque anche io sono altrettanto maniacale nel consultare i siti di recensioni...un indicatore abbastanza affidabile è anche il numero di commenti inviato da un utente. 
Saranno anni che non provo un ristorante senza che mi sia stato suggerito per passaparola o che me lo sia trovato su qualche sito
 

 mio caso � abbastanza inutile.
 
E soprattutto: guardare quante altre rece hanno alle spalle gli autori di 
quelle che stai per ritenere credibili, i Mister Monorece sono quasi sempre 
garanzia di persone interessate pro (gestore, aprenti, webmaster...) o 
contro (concorrenti, gente a cui sta sui cabasisi il gestore, ex 
fornitori...)
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 

 qualche sito
 
IMHO, il passaparolo, sorattutto su questi lidi, ï¿œ la cosa piï¿œ 
affidabile, anche perchï¿œ oramai ci si conosce ed i gusti dei recensori 
si conoscono.
 
-- 
Enociccio