Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: io non sopporto...

io non sopporto che quando vado al ristorante con una persona piu'
anziana di me servano sempre prima il mio accompagnatore e poi me.
io non sopporto che quando vado al ristorante con una ragazza servano
sempre prima lei e poi me.
ognuno ha le sue idee: non e' giusto imporre un certo tipo di
educazione, educazione che per alcuni puo' essere "ideologicamente"
riprovevole.

 giusto
io per esempio non sopporto i giornalisti che commentano con inflessioni
dialettali.
non mi piace che intervistino i politici e gli stessi non sanno coniugare
due verbi o non sappiano comporre frasi di senso compiuto.
che ti servano prima o dopo, che differenza ti fa?
se due o più commensali sono (normalmente) educati, prima di cominciare
aspettano che il resto sia pronto e servito.
poi si cena o si pranza.
sei un matematico o sbaglio?
saprai che ci sono gerarchie e priorità, anche dovute al "ceto sociale" di
una persona.
anche se a me non piace questa classificazione, fa parte del bagaglio
culturale della nostra parte di civiltà.
potrei dilungarmi, ma rischiamo la segnalazione all'abuse.
ciao

 di civiltà.
e me ne strafotto!
se pago un milione di lire per portarmi a cena chi cazzo voglio (la mia
ragazza, mia mamma, mio padre), voglio che, essendo io a pagare, mi
servano come cazzo voglio.
e poi, caromio, io non accetto assolutamente certe convenzioni della
nostra societa'.
quando incontro qualche femmina che ha qualche pretesa di un certo tipo,
la mando a fanculo e rifanculo!
(la mia ragazza, ad esempio, ha capito la musica e adesso non sgarra
piu')

 il resto sia pronto e servito.
cosa?? ma sei pazzo??
io non aspetto MAI!
il piatto sta al primo posto.
io vado al ristorante per i piatti.
mica mi vuoi far spendere mezzo milione di lire per una cena e farmi
mangiare piatti un po' piu' raffreddati di come dovrebbero essere?
vabbe' che in locali di un certo livello i commensali vengono serviti
contemporaneamente...
cmq, io mi riferivo al versare l'acqua e a cosette del genere.

Non ho ben capito se sei all'antica o ti piace il mondo moderno...


Ricorda che il galateo prescrive che, entrando in un ristorante, PRIMA entra
l'uomo e poi la donna (pardon "femmina").

 o ti piace il mondo moderno...
e' obbligatorio schierarsi da una parte o dall'altra?
comunque, il mio pensiero e' decisamente poco "classificabile".


ah, scusatemi Signore.
chiedo perdono per la mia insolenza.
non avevo idea di chi mi concedesse il privilegio del carteggio.
Vi rendo immensi omaggi per avermi rivolto la favella finora nel massimo
grado di confidenza inoltre sarà mia cura usare il Voi o, se preferite il
Coloro nel caso mi sia concesso di scambiare altre opinioni.
Messere [scappellamento]
per quanto riguarda l'italiano, mi scuso.

 piu')
Appunto: la maleducazione fatta persona.
Preciso: nulla di personale, ma te le stai andando a cercare. E se hai un
minimo di obiettività leggendo tutti i post che ti riguardano cercheresti di
calmarti un attimino.
Marco

 non sarai nemmeno più andato in nessun ristorante
eh no, caro: sono i ristoratori che si adeguano a me, come gia' fanno.
basta spiegargli un po' la cosa, e vedi che tutto fila liscio.

 basta spiegargli un po' la cosa, e vedi che tutto fila liscio.
Fila "liscio" si......................mi sa che sei uno di quelli a cui
tutta la cucina sputa volentieri nel piatto...................

 sputa volentieri nel piatto...................
secondo te uno che ti sa dire quanti milligrammi di sale c'erano in un
piatto non si accorgerebbe di una cosa del genere?
e poi... a me piacciono i locali con la cucina a vista... e mi faccio
posizionare sempre in modo da vedere tutta (o quasi) la cucina...

posizionare sempre in modo da vedere tutta (o quasi) la cucina...
Lavi i piatti?
S.

 Lavi i piatti?
no, cara.
guarda che in alcuni locali vedi tutta la cucina se sei di fronte alla
vetrata che separa la sala dalla cucina.
comunque per me e' sempre ininfluente, dato che, assaggiando un piatto,
e' come se gia' sapessi esattamente tutto quello che hanno fatto in
cucina.

cucina.
Tu devi essere la persona che ha ispirato quella barzelletta sconcia ,
quella del cliente che indovinava se era stato il cuoco o la cuoca a
preparargli il piatto .............
Sonia

 cucina.
da f.i.b.
un tale entra in un ristorante, saluta il personale, chiede un tavolo per sč
e si accomoda.
arriva il cameriere per l'ordinazione e il tale chiede espressamente
"una bottiglia di quel vino rosso che avete nella cantina sullo scaffale in
legno"...
non avendolo mai visto, il cameriere resta meravigliato.
sta per consigliare gli antipasti, quando il cliente lo precede con la
richiesta
"oggi avete moscardini in guazzetto, piccoli ortaggi ripieni e verdure alla
griglia"
me ne porti un piatto,
allibito, sta per partire con l'elenco dei primi quando l'avventore chiede
"di primo credo ci siano dei ravioloni di ricotta, boragine e pinoli con
crema di castagne, li prendo"
e anticipando di nuovo il ragazzo sul secondo
"Davvero avete le piccate di vitello alla vellutata di funghi? con patate
sauté?
le prendo.
alla fine del pasto, il cameriere incuriosito attacca bottone per capire
come abbia fatto il cliente a sapere il menu senza averlo letto e il cliente
candidamente risponde
"vede, io venivo qui piů di dieci anni fa, e le posate avevano lo stesso
odore, i bicchieri anche, e ora che ho finito, le chiedo uno dei vostri
meravigliosi budini alla fragola.
il cameriere indispettito, prima di servire il budino, passa il cucchiaino
in mezzo alle gambe della ragazza al lavandino e lo serve
il cliente assaggia il primo boccone, succhia il cucchiaino con gusto e
chiede al cameriere
"no, la Maria lavora ancora qui!!!, me la chiami per cortesia"
ciao

 è universalmente riconosciuto.
una "scala gerarchica"?
mmm... la cosa non mi convince.
allora le donne vengono "gerarchicamente" prima?
non direi.
anzi, secondo me e' una questione di "cavalleria".
e per cavalleria, mi sembra, dovrebbe essere servita prima la persona
piu' giovane e poi quella piu' anziana, a meno che quella anziana non
sia molto anziana.
comunque, non mi piace l'etimologia di "gerarchico", "gerarchia",
eccetera.

ah... c'e' un'altra cosa che non capisco...
perche', se vado in un locale con un ragazzino di dodici anni, servono
prima me e poi lui?
mica io vengo "gerarchicamente" prima di un ragazzino di dodici anni?
e perche' mai?
io non lo trovo giusto.
anzi, secondo me, per cavalleria andrebbe servito prima il ragazzino.
poi... un'altra cosa che non mi va giu'...
ecco... perche' i menu per bambini, quando ci sono, costano sempre di
meno?
perche', guarda caso, viene usata maniera prima meno costosa?
forse i bambini hanno gusti piu' "economici"?
eppure la mia esperienza mi suggerisce che i bambini apprezzano molto il
tartufo bianco...
mah... quando si dice essere ipocriti!

 prima me e poi lui?
parlo per me.
e potrei essere poco chiaro.
se due o più persone, vengono a pranzo o cena da me, vengono serviti a
seconda di come viene pronta la comanda, a meno che non siano due cose
uguali.
delle fettuccine seppur con attenzione e tempismo, difficilmente escono con
un riso e con degli spaghetti quindi, se capiti prima tu bene, se no
aspetti.
======================8X
Vorrei far notare una cosa io, ora.
in parecchie occasioni, ricevo prenotazioni mettiamo per quattro, poi
arrivano e hanno due passeggini o due bimbi di tre-quattro anni.
preciso che il mio locale è piccolo, quindi per me è fondamentale, date le
mie dimensioni [:) ], sistemare tutti in un modo decente e comodo.
ora nn vorrei cadere nel banale ma chiedo:
perchè quando la maggior parte della gente prenota non conta i bambini?
lasciamo perdere il fatto di costringerli a mangiare la pasta in bianco,
argomento già affrontato.
attendo pareri. stefano

 gente prenota non conta i bambini?
perche' i bambini, secondo molti, non sono persone.
(e, aggiungerei, li trattano di conseguenza)

 io mi alzo e me ne vado.
...
dai, cambia spacciatore, quello della settimana scorsa era meglio...  :-((((
--
Mr.Bluff
bluff CHIOCCIOLA 
despammed.com

Più ti leggo è più mi sembri un grande Bluff con la B stragrande.
Più scrivi su questo NG e più ti rendi ridicolo visto anche che sei l'unico
a pensarla alla tua maleducata maniera.
Detto questo ho proprio l'impressione di essere caduto in quella trappola
che ti attira in un giro vizioso di risposte a contro-risposte insulse: e
pensare che i post che mettevano in guardia su di te li ho letti ma,
evidentemente, mi sono lasciato prendere la mano. Ma, forse, spero, non
succederà più perchè non ne vale la pena mettersi a discutere con chi ha
queste idee infime. E, letto quello che anche altri hanno risposto, non è da
escludere che, alla fine, ti dovrai inventare un Ng tutto per te dove ti fai
le domande e ti dovrai anche dare le risposte per poter dire: toh, ma tu
guarda, c'è uno scemo che mi ha dato ragione.
Ciao
Marco

 Marco
ciao
...Manu...


Ciao Stefano.
Non credo che tutti si comportino così per malafede, o maleducazione o
cattiveria. Probabilmente qualcuno si, ma non tutti.
Credo, piuttosto, che sia leggerezza da parte di chi prenota. Non si mettono
nei panni del ristoratore, di chi lavora. Forse è mancanza di rispetto per
chi lavora, questo si, ma non cattiveria.
Personalmente, come ho già avuto modo di dirti, se devo cenare fuori
preferisco evitare di portarmi dietro i bambini perchè a loro non gliene può
fregare di meno: stanno bravi per un po' ma poi si rompono e cominciano ad
agitarsi, te ti agiti per farli stare buoni, rischi di non goderti la serata
e a loro, cmq., continua a non fregargliene nulla di quello che stai
gustando. Tanto vale che rimangano con i nonni ma a casa loro: sicuramente
si divertono di più e sono più tranquilli e sereni tutti quanti (e i nonni
gongolano...). Per inciso: io parlo, e lo sai, per i miei figli e per la mia
situazione personale, non è detto che per tutti sia così, qualcuno potrebbe
avere dei figli che se ne stanno bravi e tranquilli come dei sopramobili:
buon per loro e per i loro figli.
Resta il fatto che, quelle volte che abbiamo organizzato una cena anche con
i bambini (perchè il posto lo consentiva: con cortile o prato esterno,
oppure salone grosso praticamente vuoto senza, quindi, possibilità che
dessero fastidio ad altri) quando abbiamo prenotato abbiamo anche
specificato il numero totale comprensivo dei bambini perchè, alla fine,
anche loro, anche se solo per cinque minuti, si siedono a tavola; che poi
mangino pasta al burro o al pomodoro, o un piatto di patatine fritte è un
altro discorso ma, una volta arrivati nel locale avevamo il posto per tutti
senza infastidire chiccessia.
Non voglio essere presuntuoso o sembrare tale ma, se tutti si comportassero
così, tu avresti risolto tutti i tuoi problemi. Ovvio.
Mettendomi nei tuoi panni, però, non mi agiterei più di tanto: se mi arriva
una famiglia con passeggino al seguito cercherei di sistemarla nel migliore
dei modi per far stare tutti quanti comodi, se invece non è possibile la
colpa non sarebbe certamente mia se, all'atto della prenotazione, non mi
hanno detto che c'era anche un passeggino: o si accontentano della
sistemazione che gli trovo, o aspettano che si liberi un tavolo idoneo, o
ripassano più tardi o un altro giorno. Mica si possono fare i miracoli.
Se invece del passeggino ci sono dei bambini più grandi, che stanno seduti
su una sedia come un adulto a quel punto mi organizzo per un tavolo con
tanti posti in più quanti sono i bambini. Se ciò è possibile, come sopra.
Quindi, e non credere che ti voglia insegnare il mestiere, non ti fare un
cruccio e affronta la situazione di volta in volta, forse è il modo
migliore.
Ciao
Marco

 con chi ha queste idee infime.
questa frase e' grave.


Ciao Stefano

 Mica si possono fare i miracoli.
