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Titolo: Cinque cene, due pranzi e due aperitivi

..in un lungo week end
Cene
- Agriturismo la Crocetta (San Casciano dei Bagni)
- La Parolina (Trevinano)
- Federico I del Fonteverde Hotel (San Casciano dei Bagni)
- Al Pugnalone (Acquapendente)
- Priscilla (Roma)
Pranzi
- Taverna Etrusca (Sovana)
- Al Gallo (Tuscania)
Aperitivi
- Club House Catello di Fighine (San Casciano dei Bagni)
- Hotel Fonteverde (San Casciano dei Bagni)
Il tutto inframmezzato da mattinate in bici e pomeriggi nelle spa
Non faccio le rece, ci metterei ore a parlare di 9 locali tutti in una
volta. Se qualcuno ha curiosità specifiche su qualcuno dei posti chieda
pure:-))
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 pure:-))
Se tra questi ce n'è uno dove è possibile cenare con meno di 40€ vini
esclusi, capito spesso da quelle parti (precisamente ad Arcidosso).
- Agriturismo la Crocetta (San Casciano dei Bagni)
- La Parolina (Trevinano)
- Federico I del Fonteverde Hotel (San Casciano dei Bagni)
- Al Pugnalone (Acquapendente)
Questo è dalle parti di via di Priscilla?
- Priscilla (Roma)

 - Priscilla (Roma)
Allora, per quanto riguarda la prima domanda
Il risto dell'agriturismo è riservato agli ospiti, ma telefonando non
dovrebbero fare problemi ad accogliere gli esterni. In precedenza era
aperto a tutti, e per molti anni è stato sulla guida delle Osterie
d'Italia. Costo sui 30 euro
Al Pugnalone, che consiglio vivamente, ci sono due menu degustazione, di
terra a 32 euro e di mare da 38. E anche alla carta si rimane sotto i 40
La Parolina e soprattutto il Federico I sono decisamente fuori budget
Andando in zona, però, non si può non fare una visita alla Parolina, che è
un ristorante sempre più straordinario, decisamente tra i migliori della
regione. E non ha prezzi esagerati, anzi: diciamo che con 65 euro ti puoi
prendere un degustazione di 7-8 portate. ma si può spendere anche di meno
La Trattoria Priscilla sta all'inizio dell'Appia Antica, di fronte alla
chiesetta del Quo Vadis. Pranzo completo con mezzo bianco sui 25 euro
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 pure:-))
parolina, che tipo di cucina fa? (immagino creativa legata in qualche modo 
alla tradizione)
pugnalone che tipo di ristorante è? me lo immagino con una grande carta che 
spazia dalla pizza la pesce, sul modello di uno che m'ha solato tempo fa in 
quel di matelica... ;-P
(molto ot) federico è il ristorante del centro termale? quello è l'unico 
centro della zona o esistono altre terme?
cmq grazie perché i tuoi post offrono sempre spunti interesantissimi e mai 
banali

 ha scritto
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Innanzitutto: prego:-)
La Parolina è un signor ristorante, ripeto, lo consiglio vivamente. Fa una
cucina che definirei creativa senza eccessi, solidamente ancorata alla
materia, prima ancora che alle tecniche. Per dire, sabato ho mangiato lì
un piccione straordinario, uno se non il migliore che abbia mai mangiato:
uno spiedino con i due petti inframmezzati da una sgaloppa di foie gras,
con le cosce avvolte nel lardo e farcite di spugnole. Semplicemente
straordinario
Il Pugnalone è stato la vera sopresa del viaggio (alla Parolina ero già
stato): si mangia davvero bene, a tutti i livelli. Nel senso che puoi
scegliere piatti "rassicuranti", ma anche piatti più evoluti. Buona
materia prima, tecnica sicura, belle presentazioni. Molto superiore a
quello che ci si potrebbe aspettare. E anche il locale è bello. Prezzi
"commoventi" per chi sta a Roma: un signor menu degustazione carne a 32
euro (38 quello di pesce). Tra i piatti assaggiati: spiedino di gamberi e
foie gras con salsa al cioccolato; parmigiana scomposta; doppio raviolo
aperto con salsa di pecorino, fave e guanciale croccante (bellissimo anche
a vedersi)
C'è anche la pizzeria, ma è un locale (e una cucina) separato. Non ho
assaggiato la pizza, mi hanno parlato di lievitazioni di 48 ore, lievito
madre ecc, quindi promette bene
Il Federico I è il risto dell'hotel Fonteverde, che sta sul centro
termale. Francamente non lo consiglio, se non per la bellezza del posto. A
San Casciano quello è l'unico centro termale. A breve distanza ci sono le
Terme sensoriali di Chianciano (molto belle) e un po' più distante le
Terme di Sorano. Più a nord Bagno Vignoni
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