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Titolo: pensieri su Le Calandre e gli Alajmo

a volte esagero.
a volte, invece del piacere di provare una cucina, provo il 
piacere della vanita` di una scoperta o di una clamorosa 
stroncatura.
a volte, i grandi chef, invece di amarli provo ad usarli, usarli 
per dimostrare le mie tesi, per avallare il mio pensiero, per 
essere io il protagonista.
e sbaglio.
la prima volta che sono andato alle Calandre, gia` la prima 
volta feci arrabbiare Massimiliano: ordinai l'allora 
menu` "Adesso" perche' i nuovi piatti mi incuriosivano, ma 
aggiunsi anche alcuni Classici (il Cappuccino di seppie, il 
Risotto polvere di caffe` e capperi), chiedendo di rallentare il 
servizio perche' potessi reggere tanti piatti.
la mia era pura curiosita` di provare sia un po' di Classici sia 
un po' di Piatti nuovi, curiosita` che forse Massimiliano non 
capi`; ...quindi, insomma, gia` la prima volta non legammo.
la seconda volta... nuova gaffe! volli bere il Monfortino e 
successe una strana cosa: quando il sommelier mi disse di amare 
quel vino, io dissi con la massima ingenuita` "anche il 
produttore?"... ... ...fui frainteso e puntualmente 
controsfottuto da Massimiliano.
ah, le incomprensioni!
poi forse il mio modo di trattare le donne, di non salutarle 
nemmeno, e di cambiarne una ogni volta, urtava inconsciamente la 
sensibilita` di alcuni; del resto anche queste cose ti fanno 
essere simpatica o antipatica una persona.
e inoltre il mio modo di scrivere su questo ng non e` che attiri 
molto la simpatia delle persone...
insomma, tanti fattori hanno determinato un certo senso di 
contrapposizione.
ma la cucina di Massimiliano mi piaceva e io andavo a Padova 
appena potevo per riprovarla.
quanti sentimenti contrastanti!
certo e` che se fin dall'inizio Massimiliano con me non ha 
legato... forse la colpa non e` stato solo mia, ma anche di 
varie circostanze accidentali e dell'incapacita` di capirsi.
insomma, antipatia personale ma amore per la cucina di 
Massimiliano.
Raffaele, poi, mi e` stato antipatico fin dall'inizio: un 
personaggio talmente distante da me che non poteva essere 
altrimenti.
uno che mi dice "ha senso ancora la ricerca in matematica?" non 
puo` che farmi imbufalire... e` piu` forte di me: io sono 
impulsivo e quando mi incazzo non capisco piu` niente.
inoltre, io detesto le piccole bugie da parte dei ristoratori: 
e` piu` forte di me, le detesto.
passa il tempo.
la cucina di Massimiliano col passare del tempo e` divenuta 
sempre piu` difficile, sempre piu` sottile.
e io non sono riuscito a stargli dietro.
ma ultimamente il mio gusto si e` evoluto.
e` un po' come se fino ad un certo momento i Genesis ti fanno 
schifo e poi all'improvviso capisci che non capivi niente.
spero soltanto che la prossima volta che andro` alle Calandre, 
tra dicembre e gennaio, accettino la prenotazione e non mi 
dicano "non ti vogliamo".
ho visto che Massimiliano ha eliminato il degustazione "Adesso": 
forse ha fatto la cosa giusta, perche' le portate da 
degustazione scivolano via facilmente e non ti permettono di 
apprezzare appieno la sottigliezza della sua cucina.
o meglio, il problema e` il pubblico che e` un po' ottuso.
come me, forse come Fabio Fiorillo...      :-)
ciao ciao!
giovanni lagnese
-- 
Inviato da Virgilio 
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ma lagnese, tu NON PUOI trattare le donne in quanto l'unica cosa che ti sei
mai avvicinato a scopare č una povera celebrolesa che hai raccattato in un
centro disabili, che sbava tutto il tempo e non capisce nemmeno la
differenza tra un cazzo e un radiatore!
Ma per te č sempre stato meglio cosě, con quell'unico coglionetto che ti
ritrovi... ah, ma il cane ti ha staccato l'altro č morto di sifilide o ce
l'ha fatta?
 
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
sei un poveretto!
a differenza di te, io ho avuto decine e decine di donne...
ma mi dici che soddisfazione provi a bestemmiare riguardo a me 
sui ng?


 sui ng?
sono un povero idiota come te! dovresti essere contento!
