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Titolo: [RECE] La Filoma (PR)

Ciao a tutti.
Attirato dai giudizi lusinghieri del sito 
www.tolasudolsa.com
 , anche se
nessuno me ne aveva mai parlato, ho voluto provare "La Filoma" in occasione
di un cena di Compleanno a 2.
Il locale è in un antico Borgo nel pieno centro di Parma a due passi dal
Duomo. Zona molto suggestiva, con piccole viuzze molto caratteristiche.
Abbastanza difficoltos trovare un parcheggio nei pressi, bisogna
accontentarsi di lasciarla a qualche centinaio di metri.
Ovviamente l'ambiente è ricavato in una vecchia casa, ma il tutto è stato
ristrutturato in chiave Classico-Elegante. Sembra un po' di trovarsi in un
antico ristorante viennese, non so se rendo l'idea. Direi fin troppo formale
e lussuoso per i miei gusti.
Due sale, una con tavoli rotondi, molto ampi e distanziati e l'atra con
piccoli tavoli da 2 a buona distanza tra loro.
 La sala aveva un grande lampadario in cristallo, il soffitto a volte, le
pareti in stucco veneziano Beige con bei quadri. In bella mostra anche una
antica credenza in Legno con esposizione di Vini.
La Persona in Sala, un signore cinquantenne molto gentile ed affabile, ci ha
accolto alla porta e ci ha pure appeso i cappotti. Per tutta la sera è stato
discreto, simpatico e puntuale.
Veniamo alla Cucina.
Il menu' non è vastissimo ma direi soddisfacente, lo si puo' vedere anche
dal sito. La carta dei Vini (per me che non sono un esperto) non mi sembra
di ottimo pregio, anche in relazione ai ricarichi. Come aperitivo ci hanno
offerto un flut di Pinot davvero gustoso, accompagnato da stuzzichino
composta da piccole palline fritte di colla al Parmigiano Reggiano.
I piatti scelti sono:
Antipasti
Involtino Croccante di Verdure stufate  voto 7 (originale ma non molto 
saporito)
terrina di ricotta di parmigiano con salsa tartufata            voto 8,5
Primi
Ravioli di Zucca al burro di Mostarda   Voto 8,5
Agnolini con ripieno di Spinaci, speck e aromi con salsa di porcini
Voto 8,5
Secondi:
Filetto di Maiale in salsa di funghi porcini                 Voto 8
 Dolci:
 Strudel di Mele con Cioccolato fuso...........Voto 7,5
 Vino
Un sangiovese delle Marche consigliato dal Proprietario
Da sottolineare che eravamo in tutto in 4 coppie nel locale, alle 22.30 
siamo rimasti
soli, ce ne siamo andati alle 23.30 e sembrava quasi orario di
chiusura....Quindi il consiglio è di non andarci troppo tardi.
Il conto è il seguente:
2 Coperti    6 euro
2 Antpasti    17 euro
2 Primi        17 euro
1 Secondo    12 euro
1 dessert        7 euro
Vino             13 euro
1 caffe'            2 euro
1 acqua            2 euro
totale 76 euro (38 a cranio)
Direi che complessivamente è stata una serata molto positiva, anche se
preferisco locali un po' meno eleganti, direi che è da consigliare
soprattutto per una cena intima, che faccia colpo, ma senza svenarsi.
Ristorante "La Filoma"
Via XX Marzo, 15
Parma
Tel. 0521 206181
www.lafiloma.it

 La Persona in Sala, un signore cinquantenne molto gentile ed affabile, ci 
Hai capito! 
Una credenza in Legno, mica legno!
Una esposizione di Vini, mica vini!
Un ambiente Classico-Elegante, mica classico ed elegante!
Uno stucco Beige, mica begie!
Una Persona di Sala, mica una persona di sala!
;-)
Massimo.
-- 
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Ehm....Spasmi da Mignolino.......
 :-)
"Legno" <Cuc...@Vini.it> wrote in message 
news:cvvcn6$gh1$1...@news.newsland.it...
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