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Titolo: il vero vino... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

... ... ...e` quello bianco!

... ... ...e` quello bianco!
Razzista!
G


Mi deludi. Poco gusto, poco corpo, poco profumo, poca soddisfazione.
Torna su ISM che č meglio.

evviva i luoghi comuni!


No, caro mio. Il fatto che tu non abbia naso e abbia un numero di papille
gustative inferiore alla norma è sufficiente per offendere i nobili vini
rossi. Non basta leggere di vino o di ristoranti per dare un giudizio. Anche
io posso ritagliare un commento da qualsiasi rivista e dire la mia senza
aver degustato. C'è chi degusta vini (probabilmente non i migliori) e chi
passa tutto il tempo al computer facendo finta di aver degustato. Io
appartengo alla prima classe, ma è chiara anche la tua appartenenza...

caro, io degusto piu` di te...
mi trovi un rosso "migliore" di un Yquem?
(e scusatemi il paragone un po' "tirato")

(e scusatemi il paragone un po' "tirato")
Ma che cacchio state scrivendo???
Non si paragonano vini di diverse denominazioni, figurati vini che non
c'entrano proprio nulla...
E' come paragonare l'"Inno alla gioia" col Duomo di Milano.
G


Ieri sera, con una costata di manzo piemontese, il Ruché di Castagnole
Monferrato che mi sono bevuto, sicuramente ci stava meglio di un Yquem.
In termini assoluti direi un La Tache di DRC, ma forse tu non l'hai mai
provato...persino a me è capitato solo due volte.
Ciao.Schigi.
 
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

 (e scusatemi il paragone un po' "tirato")
"tirato" non e' il termine esatto, "insensato" sarebbe piu' vicino al
vero...
Ciao,
 L. 
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Monferrato che mi sono bevuto,
Scusami... l'hai trovato in loco o eri fuori dall'astigiano?
Solo per sapere se finalmente sta cominciando ad avere il successo che
merita: e se accetti un suggerimento, provalo con il coniglio.
Ciao!
G.

 G.


 Grazie comunque!
Sant'Agata è veramente fatto come vuole la tradizione... lo adoro. Se lo
trovi, portati a casa il Ruchè vigne del parroco. E' un'altra ottima
interpretazione di questo che -hai tutto il mio sostegno - è uno dei
migliori vitigni autoctoni ed uno dei più sottovalutati.
Sai fare il tonno di coniglio? Imho è la morte sua...
Ciao, e grazie a te di averlo bevuto ed apprezzato (si è un pò populista
come uscita, ma è un uva a cui tengo particolarmente...)
G.

 come uscita, ma è un uva a cui tengo particolarmente...)
E'stato un piacere...
Ciao.Schigi.



A' facc 'ro ca##...
Cmq dire Yquem è troppo generale (che cazzo significa, ve ne sono vari) e mi
piacciono tantissimo i vini del Bordeaux. Posseggo una bottiglia di Yquem
Sauternes del '96 che non aprirò mai per via di quanto l'ho pagata e
soprattutto perché mi fa schifo. Ma per quel bel Chateau de Pretus ( 350
euro a bottiglia :*(  )che pur mi è costato un occhio non direi la stessa
cosa.

 ha scritto nel messaggio
news:3ef1c79a...@news.edisontel.com...

Io parlo di vini da meditazione. E su rossi e bianchi non vi è impossibilità
di paragone, chi lo dice? Sussisterebbe la tua tesi qualora tu ti riferrissi
all'accostamento ai piatti, certamente.

> Cmq dire Yquem è troppo generale (che cazzo significa, ve ne sono vari)
Quanti Yquem c sono?
Io conosco solo lo Chateau d'Yquem, e basta!
Ciao!
G.

 soprattutto perché mi fa schifo. 
E allora perché l'hai comprata? :-\
Io ho bevuto propio il '96 (gran millesimato) e l'ho trovato 
eccezionale! :-P
Mi manca il confronto con le altre annate, perņ... :-(
			'o.
-- 
__
   Life is too short to drink bad wine!

"Gianmarco L."
<
gianmarco.lo...@fastwebnet.it
(e_ricorda_di_levare_no_spam)> ha
scritto nel messaggio news:amoIa.32267$Fr5.6...@tornado.fastwebnet.it...

Riguardava una famosa storia che se la conosci è bene, sennò te la vai a
leggere...

 Mi manca il confronto con le altre annate, però... :-(
Mah, io non mi fido dei vini e soprattuto degli enologi francesi. Sono
persone incredibilmente invidiose e stupide. Tanto che "non riconoscono un
vino bianco dallo stesso con colorante aggiunto" (una notizia vera di un po'
di tempo fa). Ma soprattutto: non fidatevi di paesi in cui è consentito lo
zuccheraggio nelle annate sfavorevoli. Boicottate la Francia -vi dico!-,
hanno vini peggiori dei nostri. Anche i californiani fanno di meglio. E se
vi dicessi che sono già dieci anni che fanno di meglio, mi prendereste anche
in giro. Misteri della vita.

 Io parlo di vini da meditazione.
bene.
il confronto si puo` fare e stravincono i bianchi (l'Yquem).

evviva i luoghi comuni!
comunque, caro Gino, io posso permettermi di assaggiare *qualsiasi* vino:
spendo decine di milioni all'anno in ristoranti, quindi non ci metto niente a
spenderne un paio in meno per comprarmi una grande bottiglia.
ma tu di dove sei?
magari qualche volta ci possiamo bere qualcosa insieme...

 ha scritto nel messaggio
news:BUoIa.210711$g92.4...@news2.tin.it...

Vedo che sei prodigo di consigli, suggerimenti e notizie!
Grazie mille!
G.

ma tu quando cacchio mi rispondi?

all'accostamento ai piatti, certamente.
TRA rossi e bianchi non c'e' possibilita' di confronto... non c'entra
l'accostamento ai piatti.
"vini da meditazione"... dipende cosa intendi... anche lo Sfursat pur
essendo secco puo' essere un vino da meditazione... anche un Barolo
molto invecchiato... meditate gente, meditate.
G

il confronto si puo` fare e stravincono i bianchi (l'Yquem).
Che pettorale aveva l'Yquem?
G

 ha scritto nel messaggio
news:etpIa.115203$pR3.2...@news1.tin.it...


 in giro. Misteri della vita.
	Mah, non sono cosě daccordo... non ci vedo una gran differenza tra 
l'utilizzo del mosto rettificato e lo zucchero... e ti assicuro che 
anche in molte cantine italiane lo zuccheraggio (fuori legge) non č cosě 
sconosciuto... mi ricordo che quando ero piccolo nei periodi giusti in 
Valpolicella si vedevano circolare i piccoli produttori con le statio 
wagon cariche di pacchi di zucchero... e non penso fosse per il caffé!
	Sui californiani non saprei dire, son proprio ignorante in materia di 
tali assaggi, comunque, a mio avviso, in tante cose abbiamo ancora da 
imparare dai francesi... (inclusi i formaggi, imho)


imparare dai francesi... (inclusi i formaggi, imho)
Vero sui vini, sui formaggi invece imho gli facciamo un mazzo cosi',
solo che loro sanno vendere.
G

 solo che loro sanno vendere.
concordo pienamente....

 eccezionale! :-P
quasi quasi vengo a trovarti... hehehehehe

 in giro. Misteri della vita.
SMETTILA DI SCRIVERE CAGATE!

 sorprendenti.
Bravo...finalmente un post sensato...
anche se c'ho un piccolo appunto da farti: il Breg + interessante è  il
'97...

 '97...
il 97 l'ho assaggiato una volta sola. il 98 mi pare piů "compiuto" anche se
l'annata 97 in generale č certamente migliore.
sentirai il 99 ...
ciao.
carlo


Beh, a mio avviso molto si sta muovendo ultimamente, finalmente anche da 
noi stanno nascendo degli affinatori validi, anche se debbo ancora 
trovare un formaggio italiano che batta il Banon o il Camember con il 
cuore al Calvados (detto in francese suona più gourmet, ma non so come 
si scriva, che 'gnurante che sono!)
Mah, io nel dubbio ne mangio tanti di tutti e due i paesi badando bene 
di non trascurale l'Ispagna! Ummm il Cabrales... magari col porto e la 
confettura di rose...
Vi saluto, scappo ad aprire il frigo e ad ingrassarmi! :-P
Ah, nei prossimi giorni sarò offline, devo studiare per l'esame di 
sommelier (primo livello) e volutamente lascio il portatile fuori dal 
mio raggio... mi mancherete!



Ehm, quella serata era gratuita... non hai letto il post seguente?
Comunque se mi ricapita un'occasione del genere (e so già che 
ricapiterà) ;-) mi farò vivo! :-D


 mio raggio... mi mancherete!
se lo passi si festeggia con un buon Sancerre.... :-)

> Ehm, quella serata era gratuita... non hai letto il post seguente?
infatti l'ho detto apposta......

 infatti l'ho detto apposta......
Acc, perdona lo stordimento, non avevo capito.
Comunque è un convegno che la cantina sociale di Negrar (o meglio, 
Accordini) organizza tutti gli anni, ogni volta su di un tema diverso. 
Quest'anno si discuteva sulla possibilità di utilizzo o meno della 
botrite sui vini della valpolicella (Amarone e Recioto) e sono 
intervenuti svariati enologi e produttori di eiswein, tokaj, sauterns, 
etc... Molto interessante e molto bello che il tutto fosse pure 
gratuito, con abbondanti libagioni dei vini nostrani e di tutti gli 
ospiti intervenuti (tra cui la graziosissima maitre d'Yquem).
Vedrò di procurarti un invito per il prossimo evento! :-)
'notte!


clmolly wrote:
  > se lo passi si festeggia con un buon Sancerre.... :-)
Passato! :-) :-) :-)
All'orale ho risposto praticamente a tutte le domande, è andata meno 
bene la prova di degustazione, mi han rifilato un vino mezzo difettato 
ed io ho attribuito il sentore di acidulo alla temperatura di servizio 
sbagliata (temperatura ambiente = 30°C) decretando che il vino era una 
ganzata. Peccato, ma sono comunque contento!
Seguo il consiglio, mi procuro la bottiglia (così imparo a conoscere un 
vino nuovo) e festeggio!
Ajeje!


 vino nuovo) e festeggio!
io adevo detto SI festeggia.. hehehehe

 io adevo detto SI festeggia.. hehehehe
Io SI festeggerei pure, ma finché ho la zampa fratturata nun me posso 
muovere... che vuoi farci, è un destino triste! :-(



povero malatino.....