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Titolo: ristorante il garfagnino - borgo a mozzano (LU)

Ieri, domenica, io e la fidanzata eravamo di passaggio in giro nella
lucchesia e vista l'ora s'e' deciso di fermarci a mangiare qualcosa.
A volte si puo' esser fortunati a scegliere il primo ristorante che
capita, quindi visto che sulla strada di ritorno dalla garfagnana verso
lucca e' apparsa l'insegna con i tavoli all'aperto (gremiti), ho
accostato e siamo entrati a chiedere se c'era posto.
Un tavolo per due all'interno, ma c'e' da aspettare per essere serviti.
Dentro la saletta non e' molto grande (una trentina di coperti), mentre
fuori i tavoli sono numerosi.
Il locale si presenta rustico negli arredi e noto subito che il
personale e' alquanto in affanno.
Dopo una buona mezz'ora ci portano le carte e decidono di apparecchiare
il nostro tavolo.
Scegliamo un antipasto misto della garfagnana e a seguire io un primo,
tordelli fatti in casa al ragu', e la fidanzata una grigliata mista di
carne.
L'antipasto misto e' un insieme di portate:
fagioli borlotti con tonno e cipolla, panzanella, insalata di farro con
sottolii misti, polentine fritte con ragu' caldo, e misto di salumi su
tagliere.
Mi sorge subito il dubbio se in garfagnana producano tonno in scatola,
visto che non trovo il nesso con i fagioli col tonno e cipolla, portata
non certo da aspettarsi in un ristorante.
Stesso dubbio per l'insalata di farro che presenta i sottolii appena
vuotati dal barattolone di produzione industriale.
La panzanella non era un granche'.
Si salvava solo il ragu' sulle polentine.
Ma quando la cameriera viene a sgomberare le devo ricordare che non
abbiamo avuto il tagliere con gli affettati.
Arrivano: buono il prosciutto, scialbo il salame, pessima la pancetta
arrotolata.
Mentre la fidanzata si attarda sui salumi mi portano il piatto di
tordelli al ragu'.
Il ragu' e' lo stesso delle polentine, con i porcini, ma i tordelli
peccano in un ripieno di carne e verdure alquanto scialbo con effetto
omogeneizzato.
Quando termino il mio piatto di tordelli (in verita' lasciato a meta')
arriva la grigliata mista per la fidanzata, a suo dire abbastanza
anonima.
Terminiamo senza caffe' e il conto, che riporta anche mezzo litro di
rosso sfuso e una bottiglia d'acqua, sara' di trenta euro in totale.
E vengo al senso di questa recensione.
Giorni fa qualcuno del NG pisano rispose ad una recensione di un'osteria
pisana dove avevamo speso sessanta euro in due dei quali venti per il
vino. Costui asseriva che per un'osteria il prezzo e' troppo alto e le
osterie in garfagnana fanno spendere meno.
Ecco, ieri siamo stati in un locale verso la garfagnana e abbiamo speso
poco.
Ne valeva la pena?
No. Senza dubbio no.
Io non capisco come si possa servire tonno (in scatola) e fagioli o
insalata di farro con i sottolii sacla' rovesciati sopra.
E' chiaro che alla fine il conto sara' ridotto, ma sicuramente meglio
mangiare a casa che sottoporsi ad una tortura a base di servizio
scadente ed una qualita' ancor piu' scadente.
Io continuo a provare i locali, anche a caso se per necessita' arriva
l'ora di pranzo e siamo per strada; puo' capitare di scoprire qualcosa
di interessante come puo' capitare un'avventura come quella di ieri.
-- 
FabMind
-- 
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 di interessante come puo' capitare un'avventura come quella di ieri.
La cosa che stupisce e dą da pensare č il fatto che il locale era pieno di
gente, tanto che avete dovuto attendere mezz'ora prima di essere serviti...

 gente, tanto che avete dovuto attendere mezz'ora prima di essere serviti...
Ho omesso nel racconto il particolare delle porzioni particolarmente
abbondanti.
Questo in molte persone rappresenta un fatto positivo, trascurando che
di porzioni generose di tonno e fagioli o farro e sottaceti industriali
se ne fa volentieri a meno.
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 Questo in molte persone rappresenta un fatto positivo, trascurando che
  Bravo. Ricordo quando mi portarono, anni fa e controvoglia, in un
locale di quel genere. La frase che usarono per descrivermi il locale
fu: "Quando esci, stai male per quanto hai mangiato!". Per molti
mangiar tanto equivale a mangiar bene... :-/
  E nelle zone dell'entroterra di posti cosi' ce ne sono a paiolate...  
;-)
  Saluti,
-- 
Gianfranco Bertozzi
Linux User #183585
gber...@tiscali.it

 mangiar tanto equivale a mangiar bene... :-/
Mah, io certe cose faccio difficoltà a capirle: con quello che si paga non
si mangerebbe comunque parecchio di più (e meglio) a casa propria?

 si mangerebbe comunque parecchio di più (e meglio) a casa propria?
  Siamo in due a non capirle... ;-)
  L'unica cosa che penso possa giustificare un comportamento del
genere e' quella che ad un ristorante di questo tipo, oltre a mangiare
come il vitello grasso, puoi ottenere una varieta' di piatti che
magari a casa non faresti per pigrizia.
  Ma la cosa non mi tenta lo stesso! :-)


 mangiar tanto equivale a mangiar bene... :-/
Per molti, ma se mi portano cose cattive non le mangio... fossero quintali!
se son buone mi ci strafogo...
L'ultimo esempio sono stati i sedani tradizionali di Terranova che non
riesco a mangiare mai, li ultimi due li ho trangugiati tipo Oca da fois
gras....

   Ma la cosa non mi tenta lo stesso! :-)
Mannň...! Dai, che sono cose buone... Su, forza, chiudi bene il naso e butta
giů, cosě, da bravo! :)))

   Ma la cosa non mi tenta lo stesso! :-)
Io me la spiego in altra maniera.
C'e' gente, c'e' moltissima gente, che compera l'auto nuova da 30mila
euro pagandola in migliaia di rate.
E poi magari non esce nemmeno per andare a mangiarsi una pizza.
A questi qua (ne conosco davvero parecchi) pagare una bottiglia da venti
euro in un ristorante pare un'assurdita' incomprensibile e spendere
cinquanta euro per una cena vuol dire aver soldi da buttar via.
Ecco, quando questi trovano il ristorante in oggetto che con quindici
euro ti da' da mangiare fino a strafogarti, non stanno a sottilizzare
sulla qualita' dei sottaceti o sul "tonno in scatola della garfagnana".
Il giorno dopo potranno raccontare al bar di aver portato a pranzo la
famiglia al "RISTORANTE" elencando il numero di antipasti, primi,
secondi etc. etc.
E con un'uscita del genere stanno bene per due o tre mesi fino al
prossimo ristorante segnalato dall'amico dove con dieci euro mangi
quanto vuoi.
Secondo me domenica scorsa sono capitato in uno dei luoghi sopra
descritti.
Ed infatti era pienissimo.
-- 
FabMind
(possessore di un'auto usata del 1998)


 E poi magari non esce nemmeno per andare a mangiarsi una pizza.
Verosimile... E' un discorso che tocca la sfera culturale: l'auto di lusso
dona immagine (per quanto falsa possa essere), pertanto è più importante
quello rispetto a saper apprezzare le cose buone e genuine (e non parlo solo
di ristorazione...)

 (possessore di un'auto usata del 1998)
Nel salutarti ti invito a risparmiarti "certi ristoranti" e a comprare una
vettura consona al vero "degustatore", con simpatia , se non si è
capito.......
ciao,guido
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 vettura consona al vero "degustatore"
OK.
Lancero' un sondaggio sulle auto dei frequentatori del NG.
Io ho una renault megane classic.
La permuto con una gelateria in costa brava.
-- 
FabMind


 La permuto con una gelateria in costa brava.
Ma il carbonatore č nella gelateria o sulla Megane?
:o)
Ciao Ziongiu

 Ma il carbonatore č nella gelateria o sulla Megane?
t'interessa un podere presso le crete?



ROTFL! :o)
Ciao Ziongiu

Io ho una renault megane classic.
Una fiat punto usata del 1994
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).