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Titolo: Per chi viene a Genova

Due "chicche" per chi vuole mangiar bene a prezzi accessibili ed in posti
caratteristici.
La Berlocca: leggermente più caro, ma con una cantina veramente fornita e
con un titolare estremamente competente.
Le prie rosse, a due passi dalla casa di Colombo, più spartano ma egualmente
meritevole di una visita.
Mentre scrivevo me ne sono venute altre tre:
I migliori salumi d'Italia ed una pizza strepitosa alle "Cantine di
Pisacane".
A Testana appena fuori Recco al "Borgo antico" buona cucina ed ottima
accoglienza.
A Lavagna alla "Suppressa" coduzione famigliare,  prezzi modici in locale
suggestivo.
Buon appetito a tutti da PARTIBON.

 wrote in message
3IJ08.28278$cU4.9...@twister1.libero.it...


 wrote in message
news:Yl_08.30502$aD.11...@twister2.libero.it...


> accoglienza.
Qua un paio di anni fa si viaggiava su circa 30E a testa, bevande
comprese, per un pasto comprendente un assaggio di antipasti con
aperitivo, un paio di primi, un secondo, dolce e caffe, vino a parte.
La cucina e' abbastanza standardizzata (Pansoti al sugo di nocciole,
Testaroli al pesto, Tagliata con rucola, Grigliata mista) ed il
titolare (che serve anche in sala) e' attento e cortese.
Imho e' da provare ma attenti ad uscire dal tracciato del menu'
(recitato a voce) magari con qualcosa di pesce perche' il conto si
gonfia e di parecchio arrivando senza sforzi ai 40-50E.
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Tatewaki Kuno - 
tate...@it-arti-cartoni.org
 
KORTAC #5 - 10° Plot. Stardust - ICQ 3325116
-  Kore wa INSEIN no hontou no chikara da  -
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 Pansoti al sugo di nocciole,
siamo sicuri? ;)

 Scusa ma tradotto in franchi, come si dice da voi, quanto paghi???
palanche, PALANCHE! ;)

 wrote in message
"Pansoti al sugo di nocciole"
Spero sia sugo di noci :)))  - (frutto del Juglans regia)
Sugo di noci:  ottenuto dal pestaggio in mortaio dei gherigli di noci  (a
rigori sbucciati della loro pellicina per ottenere un sugo chiaro), unito a
poco aglio, mollica di pane imbevuta nel latte (NO, non metteteci la
panna!!!) e formaggio grattugiato (parmigiano reggiano o grana vanno bene).
Buon appetito
Davide

Spero sia sugo di noci :)))  - (frutto del Juglans regia)
No (e rispondo anche a lh870 :)
E' proprio la variante alle nocciole che viene proposta dal locale in
oggetto (o almeno cosi' era), a dire di chi l'ha assaggiata era piu'
tendente al dolce della versione "ufficiale".
E' la seconda volta che mi capita di trovarla in un menu' di un
ristorante del Tigullio ligure, dove sfortunatamente risiedo, ma non
ho il coraggio di assaggiarla :D
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ho il coraggio di assaggiarla :D
E spero vivamente che nessun mio ex-concittadino di Recco abbia letto
la porcata che ho scritto, volvevo dire che oltre al ristorante a
Testana (circa 2 km. dal centro di Recco e quindi Golfo Paradiso) l'ho
trovata anche nel Tigullio (Rapallo per la precisione) :D
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 trovata anche nel Tigullio (Rapallo per la precisione) :D
Sopra recco ho mangiato benissimo in un ristorante alla buona ad uscio.
Benissimo, chiariamo: ho mangiato dei prima fatti a mano da urlo
sim

 Le prie rosse, a due passi dalla casa di Colombo, piů spartano ma
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