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Titolo: [rece] Chez marianne

Dopo aver esplorato in lungo e in largo il menu della "tipaza" zona malakoff sono andato in centro a ri-provare il ristorate, forse piu' famoso, ebraico: Chez marianne.
 
Ri-confermo le mie impressioni, troppo costoso per quello che ti danno.
Eravamo in due, abbiamo preso il loro antipasto di 10 assaggi che puoi scegliere tu e abbiamo preso una salsa ai ceci, e tipo di verdure: melanzane, crauti rossi e bianchi e pomodori.
due tipi di carne, delle polpette e un'altra cosa fritta tipo involtino primavera.
Poi ho detto alla cameriera che volevo anche dei falafen in aggiunta... lei sorpresa mi dice.. ma e' tanto se prendete tutto.... e io no no nn si preoccupi :)
 
Bhe alla fin fine non era tanto mi sono alzato sazio al 80% mi mancava il "dolcetto" e per il tutto abbiamo speso 28 per i loro antipasti, 12 per il falafeen che si era ridotto a due misere polpettine e due pezzi di pane e 2e per il pane con cipolla,totale: 42e
 
Mangiando non dico male ma normalissimo, senza troppo esagerare nelle quantita' e alzandomi con la mancanza appunto del dolce.
 
Io sinceramente avrei "pagato" la cena sui 30 massimo 35e non di piu', andare oltre la soglia psicologica dei 40 e' stata dura :)
E dire che il locale tutte le volte che ci vado e' pieno,lo so' persevero ma, non riesco a trovare una valida alternativa ebraica dove poter mangiare, e quindi faccio fatica a trovare posto.
 
Quindi io non lo consiglio solo per una questione di rapporto quantita'/prezzo, sulla qualita' non posso dire nulla anche se non la esalto.
 
Ciao
Snajpers

 42e
 
A testa? E senza vino? Mmmm, convengo
PS si scrive falafeL con la 'L'
 
Ma dov'e' questo ristorante?
-- 
Non so che ceppa mettere in firma 
 
 

ViLco scriveva il 20/11/2012 :
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Rue des Hospitaliï¿œres Saint Gervais, in pieno Marais.
Sono abbastanza d'accordo con Snajpers. A me la cucina piace un po' piï¿œ 
che a lui, l'atteggiamento spocchioso dei camerieri ormai ci ho fatto 
il callo. Sono d'accordo sul fatto che ï¿œ caro, ma sfrutta proprio il 
fatto di essere diventato la mecca* del cibo ebraico a Parigi, il 
ristorante piï¿œ noto e accessibile. Anche se sicuramente c'ï¿œ di meglio, 
io mangiai dei felafel strepitosi, sempre lï¿œ vicino, in un buchetto 
che, porco giuda, non riesco a ritrovare (forse ha chiuso), e chi mi ci 
portï¿œ non lo ricorda proprio.
 
* se mi leggono mi sparano, specialmente in questo periodo
 
 


ciao,
     ok per i felafel, ma io mi chiedo non c'e' altro? cioe' ovunque leggo cucina ebraica=felafel.... ma c'e molto di piu!!
tipo:
Ptitim, spesso chiamato Cuscus israeliano.
Lo Skhug salsa sulla base di peperoncini ed aglio. 
Shakshuka - un piatto preparato con uova, cipolla fritta, pomodoro e peperoni e spezie.
Shawarma pecora.
Poi tutti gli altri piatti di carne.
 
basta guardare velocemente su goooogle:
http://www.pianetadonna.it/cucina/occasioni-speciali/ricette-e-principi-della-cucina-ebraica-come-cucinare-alimenti-kasher.html
 
 
 
infine mai e dico mai trovato e mangiato il loro pane molto soffice  e' nella foto del link sopra.
 
Ciao
Snajpers

      ok per i felafel, ma io mi chiedo non c'e' altro?
 
Torno a Parigi tra qualche settimana, informerommi...
 
 

 cioe' ovunque leggo cucina ebraica=felafel.... ma c'e molto di piu!!
 
Che tra l'altro, a quanto mi risulta, sono tipici di tutto il
medioriente, in particolare del Libano, non certo e non esclusivamente
di Israele.
 
Piuttosto: a proposito di specialità di cucina ebraica, dalle nostre
parti non c'e' nessuno che serve il pastrami ?
 
--
G.

 parti non c'e' nessuno che serve il pastrami ?
 
Qui a Roma per un periodo c'è stato Barrili, che ha servito il 
pastrami, ma non quello grosso e ciccioso di Katz, era più un 
affettato. Ottimo, ma non era quello che cercavo!