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Titolo: Re : Ristoranti in Toscana

Grazie fin d'ora!
Su quale cifra ti vorresti tenere ?
Trovi alcune trattorie davvero economiche soprattutto nell'entroterra :
- In località Borgonuovo vicino a Carasco trovi la trattoria "Marchin",
  davvero poco pretenziosa quanto ad arredamento e fronzoli ma
  sincera nella cucina offerta : antipasti di terra, ravioli alla genovese,
  taglierini ai funghi (deliziosi) o al pesto, fritto misto all'italiana
(non di pesce),
  arrosto con patate al forno, talvolta lo stoccafisso con patate lesse,
dolci
  confezionati, caffè max 35.000 ma piu' spesso 25 o 30.000.
- Piu' elegante ma sempre trattoria  è "Il Bagatto" sulla strada per
Borzonasca
  circa 2 km dopo "Marchin".
  Qui si possono gustare dei primi piuttosto curati che variano a seconda
della
  stagione, ottimo l'antipasto costituito da diversi assaggini (torte di
verdure,
  bruschette, focaccia col formaggio,con la pancetta, torta di riso...),
superbo
  l'angus alla brace con le fagiolane. Buona la carta dei vini.
  Con un vino medio, antipasto, primo e secondo spendi tra le 35.000 e le
50.000.
  Locale piccolo ma confortevole, simpatico il padrone che si accerta sempre
se
  le portate alla brace sono state gradite !
- In località Lavagna subito dopo Chiavari verso levante, se vuol spendere
  veramente bene 50.000 lire si fermi assolutamente alla "trattoria"
  "a Supressa".
  E' una tra le mie preferite, locale molto piccolo ed intimo, ottimo per
cene di
  coppia, menu' fisso (variabile a seconda della stagione) di grande
qualità.
  La cena è un susseguirsi di assaggi dagli antipasti al dolce che ti
lascerà davvero
  soddisfatto e felice.Per es. appena ci si siede viene subito servito un
salame con
  coltello e tagliere per servirsi da soli, talvolta capitano le trofie al
pesto servite
  nella forma di grana (squisite !). Si trovano anche ottimi primi e secondi
di pesce.
  Forma di grana sul tavolo a fine cena da cui ci si serve a sazietà con
noci e pistacchi.
  Da non perdere la torta di mele tiepida con cantucci e vin santo.
  Superbo ! Il vino è compreso nel menu' fisso ma è già servito (solitamente
dolcetto),
  io non l'ho mai chiesto, ma credo che si possa cambiare.
  Prezzo fisso 50.000 max 55.000.
- Trattoria "U Brunzin" a Lavagna, ambiente molto "popolare", dove
spessissimo
   capita di mangiare gomito a gomito in grandi tavolate con altri
commensali.
   I primi sono diversi (ravioli di pesce, pansoti, trofie al pesto fra i
piu' classici),
   Ottimi i funghi con patate e diversi secondi di pesce.
   Il vino è sfuso bianco o rosso ma non è affatto malvagio.
   Aperto anche a mezzogiorno, si trovano solo la sera anche pizze e focacce
   cotte nel forno a legna davvero ottime.
   Tutto compreso è difficile spendere piu' di 20.000.
Come "assaggio" iniziale spero possa bastare.
Sono qui per ulteriori informazioni.
Ciao
Filippo
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ICQ : 23896333
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Oggetto: R: Attenzione! Le trattorie tipiche sono in estinzione
Chiedo scusa, un po' le ho dato del lei, un po' ti
ho dato del tu...era tardi !
Diamoci del tu và !
;-)))
Ciao
Filippo

- In località Borgonuovo vicino a Carasco trovi la trattoria "Marchin",
[...cut....]
Scusa U Settembrin esiste ancora ??
Come si rapporta a quelli da te citati ?
Mi ricordo un mitico fritto all'Italiana, ma era anni fa !
Ciao
Mack
Complimenti ai promotori per questo NG
Saro' un Entusiasta frequentatore

Mi ricordo un mitico fritto all'Italiana, ma era anni fa !
Sulla strada di Lavagna, vero?
Ci sono stato l'ultima volta 2 anni fa, con molta soddisfazione. Prezzo
abbordabile, intorno alle 30 se non sbaglio. Cucina regionale di terra
(ovvero tipica cucina ligure, che non ama molto il pesce). L'ambiente non e'
nulla di che' (moderno e un po' anonimo), pero' si mangia bene.
Ciao, Scudi

Saro' un Entusiasta frequentatore
Ciao, grazie per i complimenti.
U Settembrin è sempre li' dopo S.Salvatore di Cogorno sulla strada per
Conscenti.
Personalmente, a me non piace, non che ci si mangi male ma
lo trovo davvero squallidino.
De gustibus...
Ciao
Filippo

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