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Titolo: Info "mercato del pesce" Milano

Ciao a tutti, mi hanno parlato di questo ristorante a Milano, qualcuno c'è 
stato ? Com'è ? Prezzi ?
Grazie
Ciao
Alessandro 

 Alessandro
mai sentito
-- 
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ab...@newsland.it

 mai sentito
"Lasa stà" come si dice a Milano
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 "Lasa stà" come si dice a Milano
perfetto, grazie :-)

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Potrebbe essere il "Centro Ittico" in zona Stazione Centrale...
ciao,guido
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Potrebbe essere il "Centro Ittico" in zona Stazione Centrale...
No, e' il "Mercato del pesce", come da soggetto. Si trova in zona Mercato 
Ortofrutticolo, vicino a Piazzale Ovidio/Via Mecenate.
Anni fa era un posto piuttosto caro, dove si spendeva qualcosa meno se si 
sceglieva il menu guidato.
Non me lo ricordo pero' come qualcosa di particolarmente interessante...
Max

 "Lasa stà" come si dice a Milano
Ottimo! Ma è una leggenda metropolitana quella che
narra che lo smistamento del pesce per l'italia
parte da Milano?

 ha scritto nel messaggio 
news:200608281...@mynewsgate.net...
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Posso provare a rispondere per quelle poche cose che so, altri magari 
saranno più precisi.
Una parte del pesce che arriva a MI sicuramente poi riparte per altri lidi, 
ma non so dirti in quale percentuale. Penso che copra la zona nord della 
penisola, non credo che il pesce venga rispedito troppo lontano.
Le contrattazioni, a MI, iniziano alle 4am, e finiscono in mezz'oretta.
Poi ci sono tutti i vari mercati locali, che fanno i prezzi a loro volta e 
presumibilmente coprono la propria zona di riferimento.
Sarebbe interessante sapere se MI fa da riferimento su larga scala per 
qualche tipologia di pesce particolare.
M. 

 qualche tipologia di pesce particolare.
Credo proprio che tu ci abbia azzeccato, Milano dovrebbe essere il mercato 
più importante per il pesce importato dall'estero...
-- 
Massimiliano Crippa
www.nipponico.com
 - 
www.wa-sabi.com
 

 più importante per il pesce importato dall'estero...
Allora qualcosa avevo capito giusto, infatti ero rimasto
perplesso di questo fatto.
Cia...

 parte da Milano?
Almeno per l'Italia del Nord è vero


 stato ? Com'č ? Prezzi ?
Secondo me non č cosě male, ma neppure nulla di speciale. Dipende molto
dal pesce che č disponibile al mercato, ovviamente (il ristorante si trova
di fronte al mercato). I prezzi sono sui 40-50 euro, se prendi il menu
degustazione spendi 32 piů vini, ma č sempre uguale e alla lunga stufa.
Se vuoi una recensione completa:
http://xoomer.alice.it/locusta/mercato.htm



http://xoomer.alice.it/locusta/mercato.htm
Ho letto alcune recensioni (questa, Giulio, il Jap e l'Isola Fiorita)
e ci penserei varie volte prima di fidarmi dei giudizi espressi ...  

 e ci penserei varie volte prima di fidarmi dei giudizi espressi ...
Be' č un nostro parere, non sei certo obbligato a fidarti.
Detto questo magari potresti essere piů preciso su quello che non
condividi... sentire un'altra opinione fa sempre bene, no?


 nel dubbio inserirei una legenda.
C'è, è sulla destra. :)
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condividi... sentire un'altra opinione fa sempre bene, no?
Ciao Eugenio,
hai ragione, forse ho scritto una frase un po' lapidaria.
Comunque, ecco qualche esempio di cosa mi ha lasciato perplesso :
Rece Mercato del Pesce
"E la posizione privilegiata - proprio di fronte al mercato - consente
all'omonimo ristorante di offrire ai suoi clienti pesce fresco e di
qualità: due caratteristiche non certo comuni nella zona"
Questa frase non vuol dire nulla. Potrebbero acquistare pesce di
qualità inferiore per spendere meno o solo quando vi sono offerte
particolari e conservarlo per vari giorni. Insomma, l'abito non fa il
monaco.
"Unico neo, la visita non è certo indolore per il portafogli: da
preventivare una spesa superiore ai 40 €."
Considerare possibile mangiare a Milano pesce fresco e di qualità a
meno di 40 € è una utopia. Mi fa pensare che il recensore non abbia
una chiara idea dei costi del pesce di qualità.
"Uscendo dal menu, attirano anche il risotto al nero di seppia e gli
spaghetti alla tarantina"
Perché? Il risotto è un piatto stra-noto, degli spaghetti alla
tarantina non viene spiegato nulla ...
"In alternativa incuriosisce l'orata all'acqua pazza"
Anche questa non mi sembra una proposta così fuori dagli schemi da
generare curiosità.
"Si chiude il pasto con un gustoso sorbetto al mandarino seguito da
caffé e limoncello."
Questa conclusione non particolarmente invitante segue a
considerazioni negative su uno dei due primi e il fritto. Si presume
che il resto si salvi (mancano giudizi sugli antipasti, solo elencati,
e sulla grigliata, di cui viene menzionata esclusivamente la
composizione. L'unico piatto soddisfacente sono gli spaghetti del
pescatore - la cui composizione resta comunque misteriosa.
Nonostante le premesse, il giudizio finale è di 3,37/5. Ma il problema
non sarebbe tanto il voto, quanto il fatto che la penalizzazione
maggiore è data dal prezzo mentre la media viene alzata dalla
quantità.
Da questa descrizione risulta un approccio alla ristorazione molto
lontano dal mio, tutto qui. 
Ciao
Luca

 ristorazione molto lontano dal mio, tutto qui.
Su questo non posso, ovviamente, contraddirti. In effetti la caratteristica 
del nostro sito è proprio quella di dare pari dignità nel giudizio a quattro 
valori molto diversi. Mettere sullo stesso piano quantità e qualità può 
sembrare "scandaloso", ma nella nostra visione un ristorante ideale è quello 
che consente di mangiare bene, a prezzi corretti, con un servizio 
soddisfacente e porzioni abbondanti. Non riusciamo a capire perché questo 
non sia possibile (e in effetti per fortuna, in certi casi, lo è!).
Detto questo ti ringrazio ancora, le nostre recensioni sono suscettibili di 
miglioramenti anche perché non ce ne occupiamo professionalmente 
(purtroppo!) e sicuramente la nostra esperienza da autodidatti ci porta a 
qualche errore di valutazione.