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Titolo: Antica osteria della pesa a Milano

Dovrò andare tra qualche giorno a Milano e mi hanno consigliato questo
ristorante. Qualcuno è già stato li. Qualche impressione.
Grazie
Fulvio

Fulvio ha scritto:

La visita è di qualche anno fa.
Ricordo:
1 - Arredamento anni '40, buono per respirare aria di antiquarato
2 - Cucina - moolto - nella norma
3 - Servizio: Funerario
Credo che nulla sia cambiato.
Nella mia esperienza, se vuoi un po' di viej milàn: Masuelli San Marco (
ti diverti di sicuro) o Osteria della Cagnola,piccolo e raccolto; accetta,
per entrambi, piccola convivenza piemontese.
Saluti. Sararlo.
-- 
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 Nella mia esperienza, se vuoi un po' di viej milàn: Masuelli San Marco
L'altro non lo conosco.
Masuelli è un caso clinico.
Negli anni 80 era "la" migliore trattoria di Milano: piatti semplici,
tradizionali, abbondanti, ottimi, a buon mercato. 
L'ambiente, i titolari, tutto era assolutamente adeguato ed era un
piacere andarci.
Poi ha iniziato a fare successo, ha iniziato ad essere indicato dalle
Guide (non che sia colpa loro, ovviamente ... è solo un dato storico) ed
i titolari hanno iniziato a tirarsela.
I prezzi sono triplicati, prima ancora del passaggio all'Euro, le
porzioni si sono men che dimezzate, l'ambiente è diventato "finto".
Per me è un posto, molto a malincuore, ormai cancellato.
Saluti,
JFSebastian

 ristorante. Qualcuno è già stato li. Qualche impressione.
E' stato uno dei pallini di Veronelli, che lo citava praticamente
ovunque.
Ora è una cosa che mette tristezza. Ci sono stato lo scorso anno e non
ci tornerei se proprio non fossi obbligato.
Saluti,
JFSebastian

 ristorante. Qualcuno è già stato li. Qualche impressione.
ci andavo qualche anno fa
cucina milanese, pesante, servizio molto alla buona
posto che puó essere considerato caratteristico
prezzi gonfiati
se devi portare qualche straniero, imho é molto adatto (se paga lui)
-- 
-- 
Ciao
Matteo
"Lesson number one: Don´t underestimate the other guy´s greed!
Lesson number two: Don´t get high on your own supply!"

 Masuelli è un caso clinico.
ecco vedi... io sono a milano da soli 3 anni. nella ricerca del mangiare di
una volta o della trattoria di una volta, sai quante fregature ho preso? la
curiosità si paga :(
precisazione: non sono appassionato della cucina di una volta . la cucina mi
piace tutta.
tra i tanti tipi di cucina, mi piace quella proposta nei posti caldi,
sinceri, con belle porzioni e antichi profumi.
cercando ste cose ci ho rimesso non poco... e ho avuto qualche soddisfazione
via :)
sei mai stato alla FRITTATA, in via Papiniano, quasi angolo piazza
S.Agostino?
se ci vai , prova spaghetti al cartoccio e chateau di filetto. magari anche
il pinzimonio come antipasto
prova.
poi fammi sapere...
secondo me, nonostante l'aria un po' "strana" e il mix cina/est
europa/napoli tra proprietà servizio e cucina , è un locale da rapporto p/q
eccezionale.
esagero?
un saluto e complimenti x i 25 anni di attività ;)
 - francesco

 Per me è un posto, molto a malincuore, ormai cancellato.
Mi spiace di averne perso la prima versione.
Io lo conosco da metà '90 e finora ci sono andato 3-4 volte.
Lo considero positivo per due aspetti:
* se uno non ha mai assistito al Masuelli che cita il menù, è una tipicità
a mio modo di vedere da provare ( so che mi cazzierai subito, ma lo sai
che sono un sempliciotto); poi, per quanto riguarda la cucina è di un
livello accettabile, senza infamia e senza lode. Ripeto, sentire il
Masuelli che dice, dopo sapiente pausa, che la sua pasta e fagioli è così
denza che il cucchiaio ...rimane in piedi, per me è divertente.
Poi, magari, ci torni con qualcuno, e gli anticipi le battute ( anche con
le acciughe al burro, per esempio): il prezzo del biglietto, a mio avviso,
lo giustifica.
* credo che Masuelli abbia tuttavia una buona politica nel campo della
cantina. Se vuoi uno Cheval Blanc "Masuelli ce l'ha" (cito il repertorio),
ma sa "dare il giro" a buone bottiglie, magari di etichette non sempre
conosciute,con un buon rapporto qualità-prezzo
* Che io ricordi è l'unico ad avere una "Carta Samaroli" (copia
scannerizzata di tutte le etichette)e chi ricorda certi Ardbeg o Caol Ila
può capire (ma, si sa, io sono un sempliciotto). Poi, ovviamente,
l'etichetta si materializza in apposita boccia da scolare come fosse
Barbera.


 un saluto e complimenti x i 25 anni di attivitą ;)
Grazie ...
Saluti,
JFSebastian

 ha scritto
| Dovrò andare tra qualche giorno a Milano e mi hanno consigliato questo
| ristorante. Qualcuno è già stato li. Qualche impressione.
Io a pranzo vado con i clienti spesso poco oltre, alla "Cantina della Pesa" 
... saranno 30 metri dall'angolo destro ...
Si mangia bene, senza fronzoli, con prezzi modici, e se devi chiacchierare, 
direi che va bene!
;)
| Grazie
| Fulvio 

 ha scritto
| Masuelli è un caso clinico.
Posso non essere in sintonia con te?
Masuelli dalla sua ha qualità nella materia prima, poi se lo conosci, eviti 
tante cose, gli antipasti in primis, e vai per le sere a tema ...
| Negli anni 80 era "la" migliore trattoria di Milano: piatti semplici,
| tradizionali, abbondanti, ottimi, a buon mercato.
Io lo frequento sempre con persone straniere, che rimangono estasiate, che 
mangiano volentieri, l'ultima volta, ha introdotto il menù coi prezzi.
| L'ambiente, i titolari, tutto era assolutamente adeguato ed era un
| piacere andarci.
Ristrutturato da un paio di anni ...
| Poi ha iniziato a fare successo, ha iniziato ad essere indicato dalle
| Guide (non che sia colpa loro, ovviamente ... è solo un dato storico) ed
| i titolari hanno iniziato a tirarsela.
Masuelli sempre uguale, anche i camerieri sempre loro ... certo sempre lo 
stesso film, ma ci torno anche per questo.
| I prezzi sono triplicati, prima ancora del passaggio all'Euro, le
| porzioni si sono men che dimezzate, l'ambiente è diventato "finto".
Spiegati? Mi definisci finto?
| Per me è un posto, molto a malincuore, ormai cancellato.
Meglio, faccio meno fatica a prenotare ... ;) [Con simpatia, ovviamente!]
| Saluti,
| JFSebastian 

 ha scritto
... e dimenticavo di dire, stessa gestione ovviamente!

 Meglio, faccio meno fatica a prenotare ... ;) [Con simpatia, ovviamente!]
E ci mancherebbe altro!
Saluti,
JFSebastian

Fulvio ha scritto:

Copio ed incollo: 17/12/2003
Antica Trattoria della Pesa
Viale Pasubio 10
Milano
Tel 02 65 55 741
Questo ristorante è ben noto ai milanesi ed offre una cucina di tipo
tradizionale proponendo i piatti tipici del territorio.
La casa è antica ed il ristorante è suddiviso nei vari ambienti originali.
Il locale si presenta come una trattoria vecchio stile:
-Legno scuro lungo le pareti alto un metro e mezzo
-Tavoli e sedie in legno scuro
-Parquet a listoni giustamente usurato
-Tovaglie bianche
-Bicchieri piccoli (troppo piccoli) di vetro spesso
-Lampade da soffitto tipo opificio
-Stampe e piatti alle pareti
Una di queste stampe raffigura HO CHI MINH ! Sorpreso mi informo sul perchè
di questa intrusione e scopro che il personaggio nel 1930 soggiornava lì!
Una lapide all'esterno ricorda il fatto. L'insieme è comunque molto
piacevole .
Il mio pranzo consiste in un piatto di casseula con polenta fresca:
abbondante, brodoso ma non unto, costine, piedino, salsicce tutto ok. Buone
le verze anche se un po' slavate. Bevo un buon rosso sfuso e chiudo con un
innocuo e misero sorbetto al limone. Il caffè sigilla il tutto insieme al
conto, piuttosto salato.
Preciso e cortese il servizio.
Il conto:
coperto     4
casseula   22
sorbetto    8
vino        6
Totale     40      (noto ora che il caffè non è conteggiato, presumo per
errore)
Per il poco che vale questo test ho mangiato bene e senza quei postumi da
cassoela che spesso travolgono il commensale. Certo che considerando gli
antipasti sui 10/12 Euro, i primi anche (tagliolini al tartufo 80 Euro) ed
i
secondi sui 22 Euro, il conto di questa "trattoria" lievita facilmente. 23
Euro per una cotoletta alla milanese mi sembrano tanti come i 15 Euro per
cotechino e polenta.
Ciao Cesa-re


 ha scritto
Il discorso prezzi, è cosa che non molto diversa in tutta milano, fai due 
passi verso il centro, via Corio, il Dongiò, poco milanese, molto trattoria 
... sempre lo stesso menù, lo stesso pienone, la stessa ottima cantina, ma 
se una volta avevo bisogno di poco, oggi non basta il doppio ... anche se 
l'altro giorno in piazza Castello, due pizze, un fritto mini, una birra e 
una acqua con credo un caffè ci è costato quasi 28 ? ... tutto buono, ma 
meglio Masuelli o il Dongiò, e alla Cantina della Pesa, avrei manngiato con 
gli stessi soldi!
| > Spiegati? Mi definisci finto?
|
| E perchè mai dovrebbero estendersi a te le valutazioni che faccio
| sull'ambiente di un ristorante? Finto è, per me, lo ripeto, l'ambiente
| che hanno introdotto, forzatamente "caratteristico".
| Tu, ovviamente, non c'entri.
LOL, non ci siamo capiti ... era da leggersi, "perpiacere, vuoi cortesemente 
spiegarmi cosa intendi per FINTO" ???
Non mi sono sentito tirato in causo, eccessiva sintesi.
| > Meglio, faccio meno fatica a prenotare ... ;) [Con simpatia, 
ovviamente!]
|
| E ci mancherebbe altro!
;)


Nonostante Milano sia una pessima piazza puoi trovare di meglio facilmente.
Cerca nei post vecchi oppure posta qualche dato in + tipo un genere un range
di prezzo lo stile di serata/prazo ...
Nicola
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Il giorno Thu, 18 Nov 2004 08:18:52 GMT, 
n...@libero.it
 (n.n) ha
scritto il messaggio:

grazie  a tutti dei consigli
Fulvio
Fulvio