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Titolo: Quando i camerieri sono troppo frettolosi

Ma come si fa? Magari hai persino un locale piccolo, dove basta che ti 
affacci dalla cucina per tenere d'occhio tutti i coperti...
Dico, come si fa a portarmi il secondo quando sto ancora mangiando il primo?
Fra tutte le minchiate che si leggono nelle recensioni, gli errori di 
"gestione" di un locale sono spesso lasciati in secondo piano.
Ma cazzo comprati uno scaldavivande, tieni il piatto 5 minuti nel forno ma 
non portarmelo al tavolo maledizione, possibile che sia così difficile da 
capire? 

 Ma cazzo comprati uno scaldavivande, tieni il piatto 5 minuti nel forno
 
Ah, ecco, lo scaldavivande..
Ti riferivi alla mensa del sopolavoro feroviario.
 
Blougio', torna a cercare i pali da vigna, vai che e' meglio.
 
--
FabMind

 Cosa fastidiosissima.
 
Vero, specialmente per quelli come me che spesso "finiscono" quello che  
altri commensali avanzano :))
 
-- 
=============================================================
Alberto Rubinelli - Fondazione "Museo del computer" Onlus
Via Costantino Perazzi 22 - 28100 NOVARA - ITALY
Tel 0321 1856032   Fax 0321 391769   BBS 0321 392320
Mail: 
ne...@museodelcomputer.org
 
Web : 
www.museodelcomputer.org
 
=============================================================

 praticamente a caso e come capita :)
 
se posso intromettermi aprendo una parentesi, il concetto asiatico di
mangiare è molto diverso dal nostro: da loro, e non solo in Cina,  non
si ordina l'antipasto, il primo e così via. Si ordina una serie di
piatti che solitamente corrispondono singolarmente al gusto di
ciascuno dei commensali. I piatti sono serviti contemporaneamente, ed
anzi è molto gradita la velocità del servizio affinchè le pietanze
siano tutte contemporaneamente ben calde, e ciascuno dei commensali
attinge da tutti i piatti in tavola, quello che crede. Così facendo,
abbinando fra loro i piatti, ciascuno 'costruisce' a proprio
piacimento il gusto che desidera. E' un concetto che trovo
estremamente interessante ma che non potrebbe mai conciliare con la
nostra cultura alimentare.
 
G.

 Blougio', torna a cercare i pali da vigna, vai che e' meglio.
 
LOL 
 
 
 

altri commensali avanzano :))
 
Se posso obiettare, nei posti dove si pretende che il personale di
sala rispetti certe regole, anche gli avventori dovrebbero adeguarsi.
Imho, eh? 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Imho, eh?
 
Io e mia moglie ci scambiamo quasi sempre i piatti per assaggiare le
cose scelte dall'altro o dall'altra, e questo e' avvenuto nella
pizzeria di quartiere, all'osteria del centro come da Pierangelini al
Gambero Rosso o dal tristellato Akelarre a San Sebastian.
Se in pizzeria mi portano via il piatto vuoto quando mia moglie sta
ancora mangiando la sua portata ci posso passar sopra.
Se me lo fanno in un posto dove ci lascio i bei soldi, la prendo come
una cosa molto negativa.
 
--
FabMind


finche'  il cameriere non ti rutta in faccia va tutto bene
 
 
-- 
http://nevecane.wordpress.com
 
http://screanzatopo.wordpress.com
 

Gambero Rosso o dal tristellato Akelarre a San Sebastian.
 
Mah, io la trovo una cosa un po' inelegante mettersi a trafficare con
le stoviglie. Un po' come abbandonare le posate a caso nei piatti
anziche' come si dovrebbe. Ma forse e' che sono stato educato in modo
piuttosto rigido su queste cose, in una famiglia di ufficiali militari
di carriera.



 
 
Quindi quando entri in un ristorante fai il saluto militare?

:

Non si fa senza uniforme. 'Gnurant.



 
c'è uniforme e uniforme...

:

Io mi comporto nella stessa maniera, sia che vada in pizzeria che a
Villa Crespi. 
La differenza e' che in pizzeria ci vado vestito come mi pare, mentre
a Villa Crespi ci vado con la camicia cifrata, i pantaloni con la
piega e la barba fatta. Mi intono all'ambiente, per cosi' dire.



 
Boh, sono andato vestito come mi pare da Bocuse, George Blanc, Le 
Calandre, la Francescana etc etc, e non mi sono mai sentito a disagio, 
anzi. Quanto all'educazione a tavola un atteggiamento troppo formale e 
rigido non mi piace, per me basta rispettare le regole basiche tipo non 
mangiare chinati nel piatto, gomiti sul tavolo o braccia larghe, non 
portare il coltello alla bocca e poco altro.

rigido non mi piace, 
 
Dipende, se senti certe cose come una forzatura e' perche' il tuo
babbo non e' stato efficace quand'eri piccolo. A me certe cose, tipo
mettere forchetta e coltello appaiati in verticale quando ho finito il
secondo, vengono in automatico, non ci faccio minimamente caso. E
visto che sono regole di buon senso, non capisco perche' non
insegnarle ed applicarle. 



 
e infatti a stare a tavola e mettere le posate allineate a fine portata 
e tutto il resto l'ho imparato in accademia navala quan'ero giuovine 
allievo uffiziale...
perň siccome ora non sono piů in accademia nč sono uffiziale e 
scambiarmi i piatti con mia moglie non mi pare una cosa poco elegante o 
perlomeno non al livello di un rutto poderoso, allora quando capita lo 
faccio.
 
-- 
FabMind


 
Certo che me le hanno insegnate e le applico senza pensarci, però 
mangiare rigidi e impettiti come faceva mia nonna (alta borghesia dei 
primi del '900) non mi sembra sia il massimo della convivialità.
Comunque lascia stare il mio babbo, per favore, e pensa al tuo.

Comunque lascia stare il mio babbo, per favore, e pensa al tuo.
 
Che uniforme aveva il tuo babbo?


allievo uffiziale...
 
Ecco. Allora tu si' che mi capisci... :)



 
Per fortuna nessuna, ma se proprio ti piacciono le uniformi un mio 
bisnonno era generale di artiglieria dell'esercito sabaudo.


 
Io sono contento di non capire, all'epoca mi è arrivato il congedo a casa.

bisnonno era generale di artiglieria dell'esercito sabaudo.
 
Veramente le uniformi non mi interessano un granche', e' che di solito
la gente reagisce in modo scomposto quando gli si tocca la mamma, non
il babbo. 


Io sono contento di non capire, all'epoca mi è arrivato il congedo a casa.
 
Ora capisco.



 
infatti, capisci che è meglio


 
io non sono 'la gente' e mio papà è ancora vivo e non ha fatto il 
militare e di questo è stato ben contento. Chi lo ha fatto ed è contento 
di solito è un gran coglione (come dice lui, niente di personale)

 '900)
 
 
Beata lei...la mia di nonna era già festa quando c'era qualcosa da mangiare. 
 

 gran coglione (come dice lui, niente di personale)
 
In His Little Humble Opinion!
 
Io il militare l'ho fatto e ne sono, oltre che contento, fiero.
Senza per questo essere legato a falsi convenientismi sul dress code di 
certi ristoranti.
 
Ora, mi sembra che comunque stiate dicendo cose molto simili:
No alla cafonaggine, al tempo stesso no all'ingessatura che certe 
etichette richiedono.
 
STATE BUONI FRATELLI !!!
 
-- 
Enociccio
www.parenti.com
 
 
 

:

Sempre piu' scomposto. Ho toccato un nervo scoperto?


 di solito è un gran coglione (come dice lui, niente di personale)
 
Fellone, ti sfido a duello!!!
 
-- 
FabMind

:

Ma lui non ha fatto il militare! Ti piace vincere facile?!? :)


 Fellone, ti sfido a duello!!!
 
Birra e salsicce, dune buggy in premio?
 
 
 
ciao, teo


...alllievooooooooo, stia punito!!!!


Mah, io mi sentirei più fiero di fare il pompiere o il volontario in 
Croce Rossa, comunque...

 ...alllievooooooooo, stia punito!!!!
 
"Allievo, ha le stringhe slacciate: tre giri di barra".
"Allievo, stava camminando anziche' correre con i pugni al petto: tre 
giri di barra"
"Allievo, ha detto buon appetito a tavola: cinque giri di barra"
 
I giri di barra sul brigantino alla fine della giornata erano volati...
 
-- 
FabMind

 Rossa, comunque...
 
Tra questi, tu cosa hai fatto?
 
-- 
Enociccio
www.parenti.com
 
 
 

 giri di barra"
 
la borra?

allievo non correva sulle scale andando a mensa.... tre giri di barra
 
punizione eseguita, vorrei aggiungere qualcosa
 
dica pure allievo
 
eravamo praticamente fermi, la scala era intasata, mi sembrava inutile 
saltellare sul posto...
 
domani mattina a rapporto dal comandante alle 0830, motivazione "gesticolava 
durante il punizione eseguita"
 
e il pranzo era saltato...
 
l'indomani mattina
 
il comandante mi ha fatto  parlare e poi mi ha chiesto: mentre riferiva il 
"punizione eseguita" manteneva la posizione sull'attenti, in particolare le 
sue mani erano lungo la cucitura dei pantaloni con le dite tese?
 
alla mia risposta no, senza chiedermi altro mi ha dato 3 giorni di prigione, 
tavolaccio e niente lenzuola...
 
e' stata l'ultima volta che mi sono lamentato:)
 
pero' il piatto con mia moglie lo cambio sempre quando andiamo in un 
ristorante nuovo:)
 
ah dimenticavo ero di complemento, dici che e' per quello?
 
-- 
"La probabilità che una certa persona sia stupida è indipendente da
qualsiasi altra caratteristica della stessa persona."
 
 


manca il linc esplicativo
http://www.youtube.com/watch?v=dQkFQrh_dzE
 
 
 
-- 
http://nevecane.wordpress.com
 
http://screanzatopo.wordpress.com
 


 
Saresti cosě gentile da spiegare cosa sono i giri di barra? Sono molto 
curioso.
Grazie e saluti, David. 
 
 
 


 
Nel piazzale dell'accademia navale c'è un brigantino, un tre alberi, con 
la chiglia "interrata", che viene usato per fare le esercitazioni: 
salire sui pennoni, tirar sul le vele, fare correttamente i nodi etc.
Il giro di barra consiste nel salire sul sartiame e raggiungere un punto 
preciso dell'albero per poi scendere dalla parte opposta.
Quindi niente di particolarmente difficoltoso, solo la seccatura di 
andare la' e fare questi tre o cinque giri (al massimo potevano essere 
cinque).
I giri di barra venivano dati per una qualunque sciocchezza, anche 
appunto per avere le stringhe sciolte.
Una volta eseguiti si tornava da chi aveva dato la punizione e si 
recitava il "punizione eseguita".
 
-- 
FabMind


 
Si' e no...
Voi AUC effettivamente potevate avere un trattamento diverso, ma da noi 
di solito si pretendeva di piu'.
Ad ogni modo una roba assurda capito anche a me: nel sottopassaggio per 
i campi sportivi, che era completamente buio e senza lampade, ci siamo 
sentiti richiamare da una voce nell'oscurita'.
Era un immane coglione Capitano di Vascello, che ci chiedeva come mai 
non avessimo fatto il saluto passando accanto a lui.
Alla nostra risposta "perche' qua non ci si vede e non l'abbiamo vista" 
ci ha messo a rapporto dal nostro comandante.
Per fortuna il nostro comandante era una persona normalissima.
Ci chiese cosa stessimo andando a fare ai campi e gli spiegai che 
eravamo la squadra di atletica e quindi andavamo ad allenarci.
"E quindi avete fatto de giri di pista?"
e io "Per un paio d'ore, quindi ne abbiamo fatti un bel po'..."
e lui "Allora per punizione vi do' dieci giri di pista; siccome li avete 
gia' fatti potete considerare la punizione come gia' eseguita. Potete 
andare".
 
-- 
FabMind

 la chiglia "interrata
 
Grazie per la spiegazione.
Ciao, David. 
 
 
 


 
Niente. Ma come ben sai per criticare il vino non occorre per forza 
essere produttori.


Meno male che era il lontano 20° secolo, oggi una cosa del genere 
sarebbe veramente assurda!

 sarebbe veramente assurda!
 
Ma cagati in mano e datti due schiaffi, magari dopo aver imparato a 
quotare !

 Niente.
 
Ah, ecco, e ti pareva...


Certo, qualcosa da eccepire? Che preferisco i pompieri a chi si esercita 
per la guerra?


Mi manca la tua esperienza in merito.

 per la guerra?
 
 
Quoto.
 
Con lcr fino alla fine. 
 

sarebbe veramente assurda!
 
Cinque giri di barra!


 sarebbe veramente assurda!
 
sono stato in accademia due anni fa per il venticinquennale del mio 
corso Pegaso: il brigantino e' ancora la' e gli allievi fanno ancora i 
giri di barra.
 
fessacchi8.
 
-- 
FabMind

 Certo, qualcosa da eccepire?
 
Ma figurati, non me la prendo mai con un disabile.

 Mi manca
 
Tranquillo, non serviva alcuna conferma.

 per la guerra?
 
Non ci ci esercitava per la guerra, ci si esercitava per la Vita...
 
 

 Non ci ci esercitava per la guerra, ci si esercitava per la Vita...
 
Questa è una cosa che chi non l'ha fatto non la può capire.
E' inutile provare a spiegarla.
 
-- 
Enociccio
www.parenti.com
 
 
 

Croce Rossa, comunque...
 
Eh beh. Potevi sempre fare il servizio civile. Io invece mi domando
come hai fatto a essere congedato senza fare ne' l'uno ne' l'altro. A
occhio hai una decina d'anni piu' di me e negli anni 80 c'erano ben
poche chances di saltare il militare, il sistema piu' comune era
essere (o entrare) nella manica di qualcuno, falsificare documenti
oppure fingere tragedie personali e/o familiari terrificanti. Orsu'
dicci: a noi coglioni piace avere un motivo per commiserare quelli che
pensano di essere piu' furbi del loro prossimo...


 E' inutile provare a spiegarla.
 
Pur essendo d'accordo in linea di principio sul 99% delle cose che dice
Luigi, qui do pienamente ragione a voi...
 
Pagliotz.
-- 
"Non c'è gusto, in Italia, ad essere intelligenti"
(Roberto "Freak" Antoni)


 
No, mi è arrivato il congedo per esubero o quello che era.


Fra l'altro dopo un anno che avevo finito l'università e quindi senza 
possibilità di trovare un lavoro fisso in quel periodo, anche se poi per 
fortuna non l'ho mai fatto.

 Luigi, qui do pienamente ragione a voi...
 
Io no.
La leva obbligatoria era una stronzata pazzesca: migliaia e migliaia di 
giovani inviati in caserme inutili a non fare un cazzo dalla mattina 
alla sera.
Il servizio civile riconosciuto e' stata una grande conquista anche se 
fino alla fine osteggiato.
 
-- 
FabMind

 Io no.
 
Io invece la rimpiango. Serviva a far "svegliare" dei ragazzi cresciuti
nella bambagia e far vedere loro com'era il mondo al di fuori del loro
guscio. Serviva a conoscere per la prima volta altri ragazzi da tutte le
regioni d'Italia. Serviva ad imparare quel minimo di disciplina che è
purtroppo totalmente mancante nei giovani di oggi. Serviva a queste e ad
altre cose, e purtroppo ce ne si accorgeva solo dopo dell'utilità che
aveva. 
 
Sotto naja non vedevo l'ora che finisse. Dopo il congedo ho capito poi
molte cose...



 
Hai semplicemente nostalgia della giovinezza perduta ed hai rimosso i 
ricordi "pessimi".
 
-- 
FabMind
 

 pensano di essere piu' furbi del loro prossimo...
 
 
Per quanto mi riguarda: 20 mesi di servizio civile con assistenza ad anziani 
(autosufficienti) ed a bambini con diversi gradi di handicap.
 
Inenarrabile peripezie per poter obiettare, militari nei distretti che ti 
facevano aspettare 8 ore per un timbro, che ti sfottevano, carabinieri che 
ti convocavano in caserma solo per cercare di farti cambiare idea e facevano 
domande tipo: sei comunista? sei un terrorista o conosci gente che fabbrica 
bombe e cose così...carabinieri che il giorno del tuo arrivo a destinazione 
ti inchiodano col mitra spianato e solo dopo chiedono i documenti.
 
Mi fermo qui, ma chi ha fatto obiezione nei primi anni 80 sa che è tutto 
vero. 
 

da cialtroni o ladri (hai presente i sottufficiali di fureria?) 
 
Io ero nel piu' grande magazzino d'Italia. Ladri e' riduttivo.
 
-- 
Stefano "Joemoon" - A.K.A. Stefano D.
Webmaster di 
www.terryleehale.com
 
"La gente si diverte di piu' con un hobby noioso che con un lavoro divertente"

aveva. 
 
Meno di zero. Un anno buttato a fare cose assolutamente inutili
prendendo ordini da gente che nel mondo civile avrebbe al massimo
potuto fare il pecoraio o il custode dei cessi all'autogrill.
E io stavo praticamente solo fra colonnelli e generali. Ce ne fosse
stato uno in grado di parlare e scrivere in italiano senza
strafalcioni.



 
 
E' il racconto sentito tantissime volte da tantissimi amici, parenti e 
conoscenti.
 
Personalmente in accademia non ho avuto problemi, gli ufficiali 
incontrati, almeno la grande maggioranza, era fatta da persone 
assennate, corrette.
Boh, sara' un luogo comune, sara' che l'accademia e' un posto 
particolare, pero' in marina e' abbastanza diverso dall'atmosfera 
dell'esercito.
 
Resta il fatto che e' mia assoluta convinzione che la leva obbligatoria 
era una roba da paese incivile e retrogrado e che moltissime situazioni 
erano da codice penale: non mi togliero' mai dalla mente, e lo ripeto, 
che quasi ovunque nei magazzini, furerie, mense, spacci etc. 
marescialli, sergenti e ufficiali RUBAVANO con una impunita' e arroganza 
incredibili.
 
-- 
FabMind

No, mi č arrivato il congedo per esubero o quello che era.
 
Ma pensa un po' che culo.


 ricordi "pessimi".
 
No, no. Quel tempo non lo rimpiango di certo. Io poi ero stato per 5
mesi in una caserma dove il nonnismo era presente. Non è stata una bella
esperienza, però in parte è servito anche quello al carattere, e non lo
si può negare.


 strafalcioni.
 
Tutto vero, non lo nego. Però io valuto il complesso dell'anno trascorso
a naja, non i singoli fatti specifici.


incredibili.
 
Quello che vidi io ormai e' prescritto.....il sergente che aveva una
Mercedes SW con i vetri oscurati. Lavorava nel magazzino vestiario e
suo fratello CASUALMENTE gestiva un banco a Porta Portese
specializzato in roba per cacciatori e cercatori di funghi. Tipo
anfibi, mimetiche....


a naja, non i singoli fatti specifici.
 
L'aspetto positivo per me e' che se la conversazione langue posso
andare avanti ore con gli aneddoti del mio anno di naja, essendo in
una situazione assai particolare me ne sono capitate parecchie. Il
problema e' che mi rendo conto da solo che la gente potrebbe pensare
che me le invento. E' dura credere che siano stati mandati a Roma
daggli appennini campani un caporale e un fante a ritirare 60 kg di
sapone da riportare indietro negli zaini viaggiando in treno.....



 
Ora devi darmi soddisfazione: trovati con i tuoi padrini alle 5 dietro 
al convento delle carmelitane scalze, a te la scelta delle armi.

al convento delle carmelitane scalze, a te la scelta delle armi.
 
Mani nude. Ti concedo di scegliere il metodo con cui preferisci che
cucini il tuo cuore.


  
 
...una libbra, una libbra!

 cucini il tuo cuore.
 
 
Abbinamento vino difficilotto però... 
 


Sappiamo che il Chianti ben s'abbina con le fave nel caso di un buon 
fegato umano... (cit. Hannibal...esca)