Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: [Minirece] Sacro e Profano - Roma

Giovedì 26 agosto.
Trovandomi a Roma in pieno centro (Fontana di Trevi) ed essendo ormai le 
13.00 decido di mangiare qualcosa in un locale che non sia il solito 
acchiappaturisti e mi fermo in questo locale che, almeno all'apparenza, non 
lo è.
Mi siedo all'esterno ed ordino un antipasto (involtini di zucchine e 
pescespada) ed un primo (agnolotti ripieni di pescespada con condimento ai 
gamberi).
Da bere una bottiglia di acqua minerale gassata ed una bottiglia di Costa 
Viola - Criserà IGT 2008.
Arrivano gli involtini di zucchine all'interno dei quali non c'è pescespada 
ma mozzarella; chiedo conto dell'errore e mi si risponde che il pescespada è 
terminato (!) e si è ovviato con la mozzarella. Senza infamia e senza lode 
ma comunque non è quello che ho ordinato.
Mentre sto ancora mangiando l'antipasto arriva il primo che mi viene 
appoggiato sul tavolo.
La salsa ai gamberi altro non è che 6 gamberi inseriti in un "inguacchio" di 
semi di pomodoro, bucce di pomodoro ed acquetta.
Gli agnolotti sono crudi e duri (la pasta al suo interno ed al taglio 
risulta bianca come se non fossero cotti abbastanza).
Piatto indecente che praticamente lascio lì dopo aver assaggiato un 
agnolotto.
In definitiva l'unica cosa decente è stato il vino.
Il conto:
antipasto: 6 Euro
primo: 12 Euro
vino: 16 Euro
acqua: 3 Euro
servizio (?): 3 Euro
Totale 40 Euro
Da evitare.
Ristorante Sacro e Profano
Via dei Maroniti, 29
00187 - Roma 

Ristorante Sacro e Profano
Che inchiappettata......vedo dal loro sito che sono aperti dal 1998.
Mi chiedo come diavolo sia possibile. Hanno SOLO clienti di passaggio?
La legge di mercato non dovrebbe far si che locali cosi' malgestiti
chiudano in breve tempo?
--
Stefano "Joemoon" - A.K.A. Stefano D.
Webmaster di 
www.terryleehale.com
 - http:
www.joemoon.it
"La gente si diverte di piu' con un hobby noioso che con un lavoro divertente"

terminato (!) e si è ovviato con la mozzarella
Uau. Lo diceva sempre anche lo scèf Tony che la mozzarella e' il
succedaneo ideale del pesce spada...
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Stefano D. ha scritto:




Non ci sono mai stato. Ma anni fa ne avevo sentito parlare come di uno dei
rarissimi posti decenti in zona. Cambio di gestione o peggioramento
progressivo?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Da evitare.
Io ci sono andato più volte trovandomi sempre bene. L'ultima volta lo
scorso inverno.

 scorso inverno.
Beato te, BTW dopo aver "mangiato", non mi č sembrato cosě strano che tutti 
coloro che erano seduti agli altri tavoli ordinassero delle semplicissime 
pizze. :-/
Per quanto mi riguarda sono arcisicuro che non mi vedranno piů. 

 chiudano in breve tempo?
Mah, non so, per quanto mi riguarda può chiudere anche domani e certo non mi 
metterò a piangere. :-/ 

 pizze. :-/
Premesso che è possibilissimo che tu abbia avuto un'esperienza
negativa e che, indubbiamente, servire degli involtini alla mozzarella
invece che al pescespada è una cosa che non va, ti faccio notare che
nessuno sano di mente andrebbe in un posto del genere a mangiare solo
la pizza perché tutto il resto è mediocre.

 ha scritto nel messaggio 
news:340c886c-b012-4258...@l20g2000yqe.googlegroups.com...



Se fanno mediamente bene la pizza, mentre il resto è discutibile, perchè no? 

 la pizza perché tutto il resto è mediocre.
Ho notato.
Quindi se, solo ad esempio, Sforno (o qualsiasi altra pizzeria degna di tal 
nome) da domani decidesse di far cucina - oltre alla pizza - e mi trovassi 
male con quella cucina, non dovrei più andarci a mangiar la pizza per il 
semplice fatto che il lato cucina non mi soddisfa ?
Interessante digressione, se non fosse del tutto campata sul nulla più 
assoluto.
Bah. 

 semplice fatto che il lato cucina non mi soddisfa ?
E' diverso. Non stiamo parlando di una pizzeria "famosa". Quella non è
una cucina da pizzeria che fa anche cucina ma una cucina da
ristorante. Quelli che mangiano la pizza saranno turisti di passaggio
(è a poche decine di metri da fontana di trevi) ma certo sono ben
pochi quelli che vanno lì apposta per la pizza.

 E' diverso.
Eccerto.