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Titolo: (non rece) Cavolonero...

  Il ristorante Cavolonero e' proprio organizzato male.
  Tanto per cominciare e' a Firenze, che per andarci bisogna fare piu'
di 100 Km. Dovrebbero metterlo a Lucca, al massimo, o meglio a
Viareggio, sotto casa mia.
  Per le strade di Firenze non c'e' nessuno che ti dice: "Mi
sembri uno che va al Cavolonero. Posso accompagnarti?" E anche questa 
e' una grave mancanza, che' tocca usare il GPS per arrivarci. :-(
  La porta poi non e' dove dovrebbe essere: il gberto ha provato ad
aprire la vetrata, poi il muro, poi la porta giusta ma girando la
maniglia dalla parte sbagliata. E alla fine ha suonato. Anche questo
non va, ci vuole l'apertura come all'esselunga.
  E infine, quando uno ordina antipasti, primi, secondi, formaggi, 
dolci, due bottiglie di vino e caffe', dovrebbero dirgli qualcosa del 
tipo: "No, ti fa male. Ti do' un brodino e un biccher d'acqua che 
dopo non dormi!". Molto male... :-/
  Con tutte queste mancanze, pero', devo dire che ci si sta proprio
bene. Abbiam mangiato (in due) l'involtino di tonno affumicato, i
gamberi su passata di patate, la vellutata di funghi e gamberi, i
paccheri con spigola e limone, il filetto di maiale in sfoglia con
senape, le costolette di agnello, un piatto di formaggi da urlo, la
tarte tatin alle pere e la tenerina di cioccolato.
  Ci fosse stato un piatto da criticare, accidenti! Tutto veramente
buono e piacevolissimo. Metterei ai primi posti i dolci (mamma mia che
buoni!) e i paccheri (equilibrati e appetitosi, perfettamente al dente
come piacciono a me). Da non dimenticare il servizio (ottimo ma
familiare), l'ambiente (caldo e accogliente) e i vini consigliati da
Arturo, ben abbinati al cibo. Per la cronaca, trattavasi di un
Vermentino di VinCa (Massa) e il Petra Val di Cornia Rosso. Coi dolci
ricordo il Pedro Ximenes e, forse, un Passito Comtess. Ma a quel punto
ero gia' ubriaco. ;-)
  Che dire di piu'? Grazie mille a te, Arturo, per la splendida
accoglienza e per non avermi picchiato selvaggiamente per le critiche
che ti ho fatto in rete. ;-)
   Grazie anche da parte della Renata, la mia ragazza, che s'e'
letteralmente innamorata del posto. Mi sa che ci rivedrai abbastanza
presto... :-)
  Un saluto. Ora torno a dormire. :-)
-- 
Gianfranco Bertozzi
Linux User #183585
gber...@tiscalinet.it

 presto... :-)
Arturo, ora tocca a te: facci la RECE della Renata:-)

 Vermentino di VinCa (Massa) e il Petra Val di Cornia Rosso.
 pare che stia spopolando da un paio d'anni
s


MA che dici, circa 70 km....
E poi chissà perchè un ristorante che si chiama Cavolonero sta a Firenze e
non a Viareggio....
;-)
Ciao

MA che dici, circa 70 km....
Firenze-Viareggio sono 101 km ferroviari (FI SMN-Viareggio) e 83 km
autostradali (FirenzeOvest-Viareggio/Camaiore passando pre la
"bretella" di Massarosa))... e a quest'ultimi c'è da aggiungersi i due
percorsi cittadini. Per la precisione :-))
-- 
Andrea de Florence ©
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 Arturo, ora tocca a te: facci la RECE della Renata:-)
  Brrr...  meglio che stia zitto... ;-)
  SAluti, 


scusate, era interpretabile solo da  Bertozzi la mia risposta.

 non a Viareggio....
  Boh? ;-)
  Cmq potrebbe anche cambiare nome, no? Potrebbe chiamarsi "La Cea", 
ad es. Piu' viareggino di cosi'... ;-)
  Saluti,



Allora vai in un ristornate di Viareggio a mangiare.
Saluti