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Titolo: Rece: Buriani dal 1967 - Pieve di Cento (BO)

, che ci rinfranca nella nostra decisione
per la cena.
Il ristorante si raggiunge abbastanza facilmente da Bologna, uscendo
all'uscita Bologna Interporto dell' autostrada per Padova. E seguendo
poi le indicazioni per Cento, Pieve di Cento.
Il ristorante e' situato nella piazzeta che ospita l'antica porta.
Ci accoglie all'ingresso il patron, gentilissimo e simpatico dall'inizio
alla fine della nostra esperienza, sicuramente da bouns.
Il locale non e' in posizione particolarmente amena, si trova infatti 
nei pressi della strada provinciale.
La sala principale in cui veniamo fatti accomodare e' sufficentemente
ampia, circa 7 - 8 tavoli molto ben distanziati.
L'arredamento e' in stile rustico - elegante e i toni sono color crema
con particolari color legno scuro.
In complesso si sta bene, e vi sono solo pochi altri avventori.
Si puo' fumare dappertutto, ma il comportamento degli altri e' civile
e nessuno disturba. Ok piatti e tovagliati. Bene per il piccolo
sgabello per adagiare le borse delle signore e altri oggetti.
Il menu' e' interessante e ben strutturato, diviso in due sezioni: 
una dedicata ai piatti della tradizione ed un' altra dedicata ai
piatti della tradizione rivisitati.
Da quest'ultimo io e la mia commensale scegliamo le portate della
nostra cena.
Come pre antipasto ci vengono portate due striscioline di tonno appena
scottate su un letto di verdura, piatto minuscolo, gustoso e ben fatto.
Anche i pani che ci vengono portati sono buoni, benche' freddi.
Proseguiamo con:
- Petti quaglie con sesamo. Buono.
- Coda di scampi in fagottino di coniglio con carciofi ed il nostro Vov.
  Buonissimo
- lasagnette di farro con salciccia. Ottime, forse appena troppo
  gratinate in superficie.
- Cotolette di cervo con finferli e blinis di ricotta con salsa  ai mirtilli.
  Appena fuori tema, il blinis tutto perfettamnte cotto e ben legato.
  Presentato assai bene.
- crema bruciata,  presentata in modo molto accattivante con le scorzette
di arancia caramellata e il rosmarino "brinato" con lo zucchero.
- Dolce souffle' semicotto al cioccolato  con coppetta di cioccolato  e
  panna servito in un bicchierino a lato. 
La carta dei vini e' sufficientemente ampia con molte etichette locali.
Ci facciamo consigliare dal titolare  che ci indirizza verso un 
Arcolaio di Luigi Conti (mi sembra) del 2000 rosso, molto profumanto
e gradevole. Lo apprezziamo molto.
Con i dolci mi faccio portare anche un Bicchiere di Torcolato di Maculan
segnato in carta a 5,5 euro, in conto lo troveremo a 5 euro.
La bottiglia ci viene lasciata sul tavolo con il "permesso" di
approfittarne a nostra discrezione.
Ad accompagnare il caffe' ci viene offerta una selezione di diversi
cioccolati con delle scorzette: tutto molto buono.
Il conto:
2 antipasti      25 euro
2 primi          25 euro
1 secondi        18 euro
2 dolci          16 euro
1 minerali        2 euro
vini             20 euro
vino bicch.       5 euro
1 caffe'          2 euro
Totale          113 euro
Arrotondato a   111 euro
Conto piu' che onesto, piatti ottimi senza caduta alcuna, presentati
tutti con garbo e originalita'. Un bonus, davvero, per la cordialita'
del titolare.
Davvero da migliorare i bagni. Non c'erano salviette pulite per asciugarsi
le mani e non brillavano per pulizia.
Visitato 03.10.02
-- 
~pingo~
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 Arrotondato a   111 euro
    Al solito,
 5% su 113 = 5,65 (scusa se non arrotondo ma ''business is business'').
Puoi accreditare sul solito conto. Grazie
Claudio
PS
;-))))))))) Sono contento che vi siate trovati bene.ů
Sei passato tu da Pisa ieri?


ciaociao.
~pingo~
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 potevo aspettare.
    Mi spiace, soprattutto che tu non abbia preso un assaggio.
Sarà per la prossima ...
ciao
claudio

 Sarà per la prossima ...
Ci conto :-)


 Ultimamente da Buca Lapi ... e' la vostra ???
    No, no, no. E' una delle numerose imitazioni ;-))
claudio

     No, no, no. E' una delle numerose imitazioni ;-))
Oppppssss ... Scusa ... :-)
Allora devo proprio assaggiare l'originale!!
ciao.


 e gradevole. Lo apprezziamo molto.
Conosco il vino Arcolaio, esattamente  cantina Leone Conti di  Faenza ed č
ottenuto da uve savignon rosso da non confondere con  il pių noto sauvignon
bianco,  Questo clone esiteva da alcuni secoli nel faentino , ma in questi
ultimi decenni era stato abbandonato, ora qualcuno ha deciso di recuperarlo!
Scusate se non č molto OT con il NG.
Saluti Romano

 Scusate se non è molto OT con il NG.
    Ciao Romano, non è affatto OT, anzi. Qui si parla di ristoranti, quindi
anche di vini. Certo non come su ihv, ma comunque se ne parla. E la tua
notazione è interessante, io per esempio non lo sapevo. Come vedi non è OT.
ciao
Claudio

 
Grazie molte per la tua precisazione ...
Tendo a non essere molto preciso sui vini.
In effetti era la spiegazione che mi aveva dato il titolare del
ristorante ...
