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Titolo: RISOTTERIA MELOTTI ISOLA DELLA SCALA VR pessima

Ieri sera sono stato a mangiare alla risotteria Melotti di sola della scala
 mi hanno servito un riso stracotto  che a quanto pare sembra essere la loro 
specialità ,
visto che la cameriera non mi ha chiesto perchè avevo avanzato il tutto  ;
per evitare sceneggiate pubblichesono stato   zitto ed ho ritenuto 
opportuno scrivere una mail  di rimostranza in azienda  melotti :
 ed ecco il succo di quello che mi ha risposto :
Oggi è un bel giorno....abbiamo tolto una mela marcia dal nostro cesto 
clienti.
Cordiali saluti.
Il resp. Marketing della Riseria Melotti. Melotti Gianmaria.
 a voi il giudizio
ma credetemi  erano risotti  immangiabili .
 

 ma credetemi  erano risotti  immangiabili .
non ci credo, nel senso che non è possibile. Cioè, posso capire il riso 
scotto ma se vedi che il piatto è pressochè intatto, chiedi perchè; comunque 
questa fa il paio con quello capitato ad Hal 9000 (siamo in attesa della 
rece, novello sposo, oppure stai adoperando la vanga?)
ma io chiedo, c'è in giro così tanto lavoro da sputare nel piatto dove si 
mangia?
o siamo tutti così bravi che le critiche (vorrei leggere il testo inviato da 
genio) vengono interpretate come insulti?
penso che sarebbe bastato rispondere:ci dia una seconda possibilità, staremo 
più attenti!
saluti Stefano 

 di sola della scala
In nomen...
Ciao.Schigi.

  a voi il giudizio
attendiamo risposte... ma per curiosità... come era il tono della tua mail?
andrea
ps ciao stefano, domattina parto... tre settimane di honeymoon
ciao a tutti
riandrea

 
Auguri !
Saluti
                          Luca
-- 
La storia questo ci ha insegnato, che dalla storia nessuno ha imparato


 Cmq  siete liberissimi di  non credermi ,   siamo qui per confrontare e 
scambiare opinioni
 Ma ho visto  che ad essere rispettosi si passa per coglione ,
 la prox volta che in un ristorante  ci sarà qualcosa che non va  non mi 
farò alcun riguardo ,
contesterò seduta stante la portata.
 Di buono c'è che ho imparato  qualcosa di nuovo...
 Ciao a tutti 

  Ciao a tutti
quoto tutto in quanto francamente non ho capito proprio cosa hai imparato,
non mi pare di aver detto che non ti credo e stefano ha detto NON CI CREDO
nel senso "impossibile" e faceva il paio con una cosa incredibile capitata a
me in un ristorante giorni fa, comunque la nostra soluzione e' stata quelle
di ringraziare educatamente dissentendo
per quanto riguarda il contestare la portata non gradita se ho la certezza
che il piatto e' sbagliato preferisco farlo subito... anche a me capita di
sbagliare un piatto (raramente ;-)) e se il cliente me lo fa notare ne sono
felice poiche' mi dà la possibilità di rimediare o al liminte di non
menzionarlo nel conto... poi ti capitano anche persone che dicono che il
vino appena stappato sa di tappo.... con il tappo al silicone! ma questo e'
un altro discorso...
per finire come tu stesso dici siamo qui per confrontarci e proprio da
questo mi sono chiesto che mail gli hai mandato poiche' per un addetto al
marketing una risposta del genere e' come fare harakiri...nel senso che come
minimo dovrebbe cambiare mestiere
adesso sarei curioso di veder il testo integrale della tua mail...
e su questo vorrei mettere i puntini sulle i guarda che non c'era nessun
tono polemico nelle risposte
ciao
andrea

 di ringraziare educatamente dissentendo
...e andandocene
poi in una prossima notte di tribolazioni forniro' breve cronistoria
dell'accaduto...
andrea

 andrea
approposito, auguri di buon viaggio. 

"genio" <gen...@tiscali.itnospam> ha scritto nel messaggio 
news:4554d665$0$13764$4faf...@reader3.news.tin.it...

Più che il risotto qui sembra indigeribile la risposta di Melotti (che non 
sembra avere un talento particolare per il marketing). Ci posteresti per 
favore sia la tua mail integrale sia la loro risposta, anch'essa integrale?
Valmont.


 si possono mandare in pubblico le risposte  integrali  ?
 quasi quasi , ma forse è meglio in privato ;
 la mia mail : 
xian...@libero.it
 per chi le vuole .. vedere
 non ho problemi per lo spam è una mail di terzo grado creata appositamente

  si possono mandare in pubblico le risposte  integrali  ?
Si, in questo caso si.
Saluti,
JFSebastian

 ma questo e' un altro discorso...
Occhio: il sapore di tappo puo' venire si dal tappo ma anche da una 
contaminazione da clorati in cantina (anche solo al momento 
dell'imbottigliamento), tant'e' che io ho trovato un sapore di tappo da 
manuale, itenso e inconfondibile, in una birra di microbirrificio tappata 
col solito tappo a corona.
Per evitare qualsiasi rischio di sapore di tappo non basta sostituire il 
sughero, occorre anche avere igiene in cantina.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

"Vilco" <a...@b.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:I2Z5h.40784$uv5.2...@twister1.libero.it...

attento amico a non confondere il gusto di tappo da quello di 
feccia,botte,legno,ecc, che puň avere origine da quello che dici, la 
contaminazione da sughero proviene da un microorganismo che si annida nei 
vuoti del sughero e che sviluppa dei filamenti, visibili al micro, con cui 
attinge dal vino e cosě lo contamina, ergo tappo in silicone = non puň 
sapere di "tappo" ma di altro si.
salucapsy 

sughero, occorre anche avere igiene in cantina.
Se parli di Panil, in particolare della barriquée, ed in particolare
della Sour, il discorso + un po più complesso-
Ciao.Schigi.


 Ciao andrea
 Allora non ho contestato in serata perchè:  qqualche anno fa  facevo il 
cuoco
 e  Quando un piatto ritornava pieno, immediatamente si chiedeva al cliente 
la motivazione !
 Dal melotti non è stato fatto,  evidentemente al personale  o non frega 
niente , oppure non hanno disposizioni in merito ;
 tanto come dicono loro hanno un trend in crescita e che gli frega di un 
cliente in + o meno  !
E mettermi a fare sceneggiate in sala  non è nel mio stile ;
 Una lettera , in questo caso una mail  all'azienda  per segnalare 
l'accaduto
Ed ecco I risultati .
 Per quanto riguarda il vino che sa di tappo col tappo di silicone  mi è 
accaduta una cosa analoga in un ristorante , il vino era difettoso  , 
allora se non è il tappo ..
 Ciao Eugenio 

 contaminata per anni...).


 della Sour, il discorso + un po più complesso-
Era una Panil, ma una chiara! Non so cosa abbiano combinato, ma conoscendo 
la storia della contaminazione ambientale, ho evitato le loro birre per un 
po'. Comunque non mi era mai successo prima ne mi e' piu' accaduto dopo.


"genio" <gen...@tiscali.itnospam> ha scritto nel messaggio 
news:4554d665$0$13764$4faf...@reader3.news.tin.it...

Il riso Melotti lo usavano nel ristorante dove lavoro prima che arrivassi 
io...è durato il tempo di finire la scorta!
Per me tende a non tenere affatto la cottura...poi magari ad altri colleghi 
piace, a me no.
La risposta comunque è da manuale! Complimenti!
Ciao!
parippa