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Titolo: ristoranti nouvelle cousine torino e  prov

ciao a tutti il 10 Giugno battezzo la mia bimba, alla sera 
volevamo andare in qaulche ristorante in torino o provincia , 
nel quale e' possibile mangiare "stile" nouvelle cousine, siamo 
10 persone, quindi cerchiamo qualcosa di piccolo, accogliente , 
da no spendere un patrimonio,noi solitamente eravamo abituati 
alla locanda dell'alambicco a pianbausagno,ma hai me ha chiuso.
pertanto vi sarei garo se mi consiglite qualche ristorantino 
carino .
grazie
mp
-- 
Postato da Alice Newsgroup: lo usi da web ma con le funzioni del newsreader 
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 mp
Il termine "nouvelle cuisine" (e non cousine, che significa cugina) e' un
po' desueto. Credo che nessun ristoratore oggi gradirebbe essere
etichettato in questo modo.
Io immagino che per n.c. tu intenda un tipo di cucina innovativo, con
presentazioni accurate (qualche bicchierino, qualche cucchiaio senza
eccedere).
Questo tipo di locale e' abitualmente abbastanza costoso. In caso contrario
si rischia di cascare in mano a pasticcioni che nascondono dietro a una
vena di originalita' alcuni piatti discutibili.
Quindi si ricade in ristoranti che comunque costano quel "patrimonio" di
cui parli.
L'Alambicco era in una fascia di prezzo media, difficile a ritrovarsi.
Oltre tutto la domenica a Torino e' veramente *tutto chiuso*.
Cucina leggermente innovativa, locale grazioso e piccolo, aperto domenica,
prezzi ragionevoli... un bel dilemma.
Vedrei bene: "La Valle" di Trofarello.
Due veramente bravi, con un ottimo rapporto qualità/prezzo (un po' meno
innovativi), potrebbero essere la Betulla a Trana e il Phoenix a Condove.
Fammi sapere cosa scegli, che sono curioso.
Ciao.
JPS

 po' desueto.
magari al battesimo sono invitati zii, cognati e nipoti che festeggiano
l'arrivo della nuova cugina
N.

 carino .
Personalmente sono tentato di consigliarti "le due palme", a Centallo: 
risponde in pieno ai requisiti da te richiesti, però si trova in provincia 
di Cuneo. 

 carino .
 Beh, due ottimi  sono La Credenza a San Maurizio C.se 
http://www.ristorantelacredenza.it/
  fresco di stella Michelin e Il Dolce 
Stil Novo  di Ciriè  
http://www.dolcestilnovo.com/new/ilristorante/
  anche 
questo stellato Michelin. Li ho provati entrambi più volte e mi sentirei di 
consigliarli a chiunque. Tra l'altro sono piccoli ed accoglienti come da te 
richiesto ed il prezzo è proporzionale alla qualità dei cibi e del servizio.
Giorgio

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Tra i miei locali preferiti.
Ma spende il doppio dell'Alambicco di Germagnano.

 Ma spende il doppio dell'Alambicco di Germagnano.
In effetti 20 euro per un primo non sono proprio uno scherzo... A quei 
livelli te ne puoi stare comodamente in città e andare a "La barrique" in 
C.so Dante, no?

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Premesso che stiamo leggermente uscendo dal topic (ovvero stiamo parlando
di ristoranti costosi e stellati), direi proprio di no.
Per me alla Barrique si mangia molto bene, ma il rapporto qualita'/prezzo
e' assai meno vantaggioso. La carta dei vini poi non e' all'altezza del
blasone del locale.
In una ipotetica mia personalissima classifica tra i tre, preferisco il
Dolce Stil Novo per la cucina (anche se la Credenza e' cresciuta
notevolmente e la Barrique e' molto solida).
Pero' ci sono diversi altri fattori.
Ad esempio i vini. Direi che, tra i tre, bevi meglio e con ricarichi
inferiori alla Credenza.
Il prezzo in assoluto. Alla Credenza spendi qualcosa in meno.

 Il prezzo in assoluto. Alla Credenza spendi qualcosa in meno.
Condivido in toto anche se la mia preferenza č leggermente per la Credenza. 

 carino .
Ripesco questo thread per chiedere all'estensore della richiesta dove abbia
prenotato per domenica.
Giusto per sapere se hai seguito alcuni consigli o hai scelto altro.
JPS

James P. Sullivan ha scritto:
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alla fine andiamo alla betulla (trana) vi farò sapere come ci 
siamo trovati .
saluti a tutti
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 siamo trovati .
IMHO eccellente scelta.
Salvo imprevisti non dovresti rimanere deluso.
Un pizzico meno innovativo dell'Alambicco, ma solidissimo e ottimo rapporto
q/p. Attendo con curiosita'.
Buona festa!
JPS