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Titolo: rece- Alla Torre- Romagnano Sesia (No)

La trattoria si situa, nel centro del paese, all'interno di una torre
medioevale. I commensali trovano posto in una grande sala, circa 60 coperti,
ed alcuni anche nell'ingresso-bar. L'arredamento è semplice, in linea con le
aspettative di una trattoria tradizionale ma comunque caldo e confortevole.
Siamo una quindicina, caciaroni ed un pò indisciplinati. Uno dei titolari
riesce infine nell'arduo compito di raccogliere e convogliare le
ordinazioni.
I piatti sono quelli tipici della tradizione piemontese ma con qualche
variazione interessante.
Abbiamo provato:
sformato di topinambur con salsa coada leggera (ottimo,ottimo)
coda di bue al nebbiolo (ottima, ottima)
groppa brasata al barolo (solo discreta)
tajerin con melanzane e pecorino (buoni)
insalata bergese (?)
dessert
diverse torte (standard)
budino al torroncino e uvetta (buono)
bunet astigiano (ottimo)
vino
sagrantino di montefalco 1998 - scacciadiavoli (molto buono)
chianti  (? ho visto la bottiglia da lontano...) (molto buono)
moscato (buono) e brachetto (mediocre) con i dessert
servizo
familiare ma attento e veloce
cantina
non ho visto la carta ma so che vi è una larga selezione di vini piemontesi.
Costo
37 Euro a testa  (2 portate + 1 dessert a testa)
Penso che il conto sia stato un po' condizionato dal sagrantino (4) anche se
non ho idea del costo unitario.
Nota: la sala principale è non fumatori
Un locale che mi è veramente piaciuto e che, soprattutto nella stagione
invernale, merita una visita.
Ciao
Cesa-re
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 invernale, merita una visita.
 
Non e' che puoi dire anche l'indirizzo esatto e magari il numero di 
telefono ? Sono abbastanza vicino e ci farei un salto volentieri, dopo 
aver letto la tua rece :)
Ciao.Alberto.
-- 
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aver letto la tua rece :)
Non puoi sbagliare, e' proprio in centro a Romagnano, sotto la torre
del centro storico.
BTW hanno ottime materie prime (affettati, formaggi), anche io mi
ricordo un ottimo Bunet.
G

 insalata bergese (?)
dovrebbe stare a significare "come la faceva nino bergese",che è stato
insieme a cantarelli(del sole di maleo) il piu' grande cuoco deglia nni
70-80.bergese andò a lavorare,se non sbaglio,al san domenico di imola.
saluti
fabio
-- 
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 Ciao.Alberto.
Ho trovato questo link con anche una recensione.
http://www.collinenovaresi.it/Gastronomia/Ristoranti/Ristorante_alla_torre.h
tm
In ogni caso tel 0163 826411



non sbagli assolutamente..
fu veronelli a consigliare a gianluigi morini, proprietario del san domenico
di imola, di
arruolare bergese nel suo ristorante... e fu lui a impostare lo staff di
cucina, chiamando
a lavorare l'attuale chef valentino mercattilii...
fu lui l'inventore del raviolo al tartufo  con all'interno il tuorlo d'uovo
che si scioglieva nel piatto
una volta che questo veniva inciso con la forchetta..
ciao
arturo

arturo ha scritto:


assaggiato....che buono!
quindi,pur essendo "giovane",qualche pillola di cultura e storia culinaria
posso pur darla...eheh


 In ogni caso tel 0163 826411
Grazie 1000 a te e ad oigroig (spero di aver scritto giusto:)) 
Sara' meta di una cena spero prima di natale :)
