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Titolo: (RECE) Da Gigetto - Miane (TV) (lungo)

Il ristorante Da Gigetto a Miane  e' sicuramente uno dei piu'
conosciuti e apprezzati della provincia di Treviso e fa parte dei
Ristoranti del Buon Ricordo.
Voto guida espresso :cucina  13/20 ; cantina 18/20 (in compagnia di
gente ben piu' blasonata quali : Il Pescatore, La locanda Sorriso,
Marchesi, ecc...)
e in effetti il bravo Luigi Bortolini da tutti conosciuto come Gigetto
ha vinto nel '99 il premio per la miglior carta dei vini assegnato da
Il Bargiornale. Ricarichi , a mio avviso, piu' che onesti. Ho visto
nella lista un Brunello 95 Biondi Santi , un Tignanello '95 e un
Sassicaia '95 a 80.00. Io ho preso un Novello S.Giocondo Antinori che
non era nella carta e l'ho trovato in conto a 18.000 lire.
I prosecchi locali fanno ovviamente la parte del leone con prezzi che
vanno dalle 12.000 alle 20.000.
L'ambiente e' molto curato ed accogliente con 6 salette di varia
grandezza. Mise en place con tovagliati di fiandra, sottopiatti
decorati a mano e posateria in argento. Peccato per gli orrendi gotti
verdi da acqua...
La cucina di Gigetto e' tradizionale trevigiana. Quindi niente trippa
per gastrosofi amanti dell'aceto balsamico sul dolce o di risotti di
pere allo zafferano :-))   Il menu' e' stagionale. Attualmente e'
ancora in vigore quello autunnale che comprende 5 antipasti. 5 primi e
5 secondi. C'e' poi un menu' del giorno di altri 3 piatti .Il
radicchio trevigiano e i funghi la fanno ovviamente da padroni.
I prezzi : antipasti a 15.000
primi piatti : 15.000
secondi 25.000 (30.000 per il musetto del di di festa che e' il piatto
del Buon Ricordo)
dessert : 8000
coperto 3.000
Come appetizer ci e' stato portata una terrina di pate' di fegato di
vitello molto buono con crostini caldi e un calice di prosecco di
Desiderio Bisol (offerto). 4 tipi di pane fatto in casa. 
Di antipasto ho preso una deliziosa polentina con fegato grasso e
ricotta affumicata . Come primo piatto non potevo perdermi la sopa
coada (una zuppa con carne  di piccione, midollo e pane raffermo) per
cui Gigetto e' famoso. Piatto davvero da non perdere... Anche le
tagliatelle ai porcini prese da mio suocero erano perfette. Di secondo
abbiamo preso : un guanciale di vitello con salsa al radicchio di
Treviso e un fiocco di vitello arrosto con patate che si scioglievano
in bocca. Io ho optato per la classica faraona in salsa peverada.
Radicchio rosso ai ferri per contorno..ovviamente...:-)
Di dessert io ho scelto un tris di creme broulee veramente stupende e
mia suocera un cremino di nocciole con cioccolato caldo anche questo
delizioso. Piccola pasticceria non esaltante offerta . Un digestivo
offerto dal patron ha concluso il nostro pranzo. La sorpresa e' stata
il conto... 260.000 in quattro con la bottiglia di novello (ero
l'unico bevitore ...) e 3 bottiglie di acqua ..
Servizio molto cortese e soprattutto rapido..
Chiaramente non e' un locale per cui valga la pena di fare 500 km . La
cucina non ha nulla o quasi di creativo . Si tratta della classica
trattoria di ottimo livello dove andare a mangiare alla domenica con
la famiglia per passare una piacevolissima giornata. Pero',  per chi
si trovasse a passare dalle parti di Treviso, direi che vale veramente
la pena di provarla.
br1
Da Gigetto - Miane (TV)
chiuso lunedi' sera e tutto il martedi'

 Ristoranti del Buon Ricordo.
[cut]
Lo so, è un contributo del tutto inutile e probabilmente perfino OT. Ma da
veneto in esilio milanese, quale sono, non riesco a fare a meno di
commuovermi quando sento nominare "sopa coada" e "faraona in salsa
peverada".
CHE NOSTALGIA !!!
Ciao ;-)
Moosbrugger

 Chiaramente non e' un locale per cui valga la pena di fare 500 km .
Io ci sono venuto da Torino :)))
(ovviamente invitato da amici della zona...)
Ricordo ancora un confessionale ZEPPO di Yquem...
Ciao.
Leo.

 Ricordo ancora un confessionale ZEPPO di Yquem...
SUBITO AL CONFESSIONALE!!!!
N.


Che impressione ne hai avuto e come hai mangiato tu?
br1

 Che impressione ne hai avuto e come hai mangiato tu?
Molto buona.
Cibo eccellente e carta dei vini valida.
Grande rapporto qualita'/prezzo.
Mi pareva di aver postato una rece.
(Da' un'occhiata sul sito non ufficiale del ng)
Ciao.
Leo.
--
Il programma delle condotte torinesi di Arcigola
www.slowfoodtorino.com