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Titolo: Consiglio ristorante/trattoria in Campania

Sono napoletano ma non conosco bene l'entroterra gastronomico della mia 
regione purtropp...Dopo una "passeggiata" molto "istruttiva" ;-))) della 
scorsa domenica all'Osteria del Gallo e della Volpe di Ospedaletto 
d'Alpinolo (AV) sono prontissimo a ripetere l'esperienza...Mi manca il 
"dove" perň e sarei felice di essere consigliato dai signori gourmet. Cerco 
un locale dalla buona cucina regionale, piatti tipici magari dai sapori 
"dimenticati", non esoso,anzi, direi "popolare"...
Grazie a tutti
Elio

 ha scritto nel messaggio 
news:FG1Yg.28136$pp1....@tornado.fastwebnet.it...


 tu di dove sei
Sono di Napoli, ma non ho alcuna difficoltà a spostarmi in regione, anzi, mi 
fa anche piacere... La Caveja mi pare sia presente anche su guide tipo 
Gambero Rosso e Slow Food...com'è? Di Sant'Agata dei Goti conosco solo le 
sagre, hai qualche indirizzo da segnalare? Ti ringrazio
Elio 

forzuto ha scritto:

Alla Caveja hanno il brutto vizio di non farti scontrino e/o ricevuta; 
quando glielo chiedi storcono il muso, facilmente sbagliano il conto 
(sempre in piu', chissa' perche'...) e i prezzi non sono affatto contenuti.
Per quanto riguarda la bonta' e la tipicita' dei piatti, nulla da eccepire.

 
Locanda di Bu - Nusco (AV)
Viva Lo Re - Ercolano

 Grazie a tutti
Direi (locali "popolari" ma ricchi di tradizione e collegamenti al
territorio)
Zi Paoluccio a S.Agata dei Goti
Taverna paradiso a Benevento (buonissima cantina)
Agriturismo La vecchia torre, Apice (BN)
La Candina del Nonno, Cesinali (AV) (produce in proprio fiano di media
qualità)
Di livello superiore
Taverna Estia, Brusciano (NA) (cantina non all'altezza)
Tonino ai 4 passi, Massa Lubrense loc. Nerano (NA) (ottima cantina)
Ciao

 Ciao
Un qualche input in più non guasterebbe, tipo numero di telefono, 
indirizzo, etc...  :-)))
Ciao
Stefano
-- 
enociccio
www.parenti.com

 Stefano
Zi Paoluccio a S.Agata dei Goti, semplicissimo da trovare, a pochi
passi dall'ingresso al centro storico; parcheggiare non è un problema
appena fuori le mura della cittadina, ambiente familiare, cucina del
territorio di discreto livello considerando il tipo di locale, spesa
media a persona vini esclusi 30/35 euro; il numero lo trovate sul web
Taverna paradiso a Benevento: al centro di benevento, via M. La Vipera,
31, 0824/42914 accanto al conservatorio di musica, ambiente rustico,
carino il fatto che è praticamente ricavato da una cantina, ha una
buonissima cantina, anche con vini a prezzi ragionevoli, cucina
esclusivamente del territorio con poche variazioni e menù del
giono(appetitosa la carne), il personale sembra un po "burbero", ma
credo faccia parte del contesto ;-) spesa media a persona vini esclusi
25/30 euro
Agriturismo "La vecchia torre", Contrata Montebello San Nicola Manfredi
(direzione apice) 0824.372001, all'uscita dell'autostrada a benevento,
proseguire sul raccordo in direzione Benevento, uscire a San Giorgio
del Sannio, e proseguire sulla statale ancora in direzione di
benevento, dopo circa 1,5 a destra proseguire per Apice, ed a pochi
metri la trovate. Prenotazione obbligatoria nei festivi e prefestivi,
ambiente sobrio e curato, personale gentilissimo, cucina di buonissimo
livello per un agriturismo, anche con qualche ricercatezza nei piatti
sempre legti al territorio, location davvero bella, circondata da basse
colline. Spesa media a persona vini esclusi 25/30 euro
Agriturismo "La Candina del Nonno", via Nocelleto 14 Cesinali (AV)
0825/666347
 qui mi sa che vi ci vuole il navigatore...:-) locale curato e carino,
si arriva tutti insieme e si mangia tutti insieme, nel senso che si
prenota (nei festivi solo a pranzo) ed occorre essere li tutti per la
stessa ora perchè si fa da mangiare per tutti insieme, non esiste un
menù, fanno loro... La cosa carina sono le spiegazioni del patron/chef
dei diversi piatti. Anche qui cucina legatissima al territorio, anzi
direi quasi "ancorata" alle tradizioni ed i modi di cucinare di qualche
decennio fa. Alla fine del pasto (dalle 3 alle 4 ore) si passa alla
visita delle cantine dove viene prodotto il Fiano.. prezzo a persona
tutto compreso se ricordo bene circa 30 euro.
Appena ho un attimo di tempo in più vi darò qualche info anche su
questi altri due locali visitati.
Taverna Estia, Brusciano (NA)


  Tonino ai 4 passi, Massa Lubrense loc. Nerano (NA)
Eccomi a completare
Il ristorante "taverna estia" si trova a Brusciano in provincia di
Napoli , in via De Ruggiero 108, 081-5199633. Diciamo subito che
rispetto ai precedenti parliamo di un ristorante di livello superiore.
D'inverno è disponibile una bella ed elegante sala interna che
comprende un totale di poco più di tranta coperti. I tavoli ben
distanziati tra di loro, un buon tovagliato e l'ambiente caldo un po
rustico danno la senzazione di "luogo di famiglia". D'estate invece si
può approfittare di un piccolo giardino con gazebo.
La grande cura del patron Sposito la si intuisce avendo tra le mani la
carta degli olii e del caffe. Buona carta dei vini, anche se ci si
aspetterebbe qualcosina in più.
La cucina è strepitosa con menù che seguono le stagioni, con la
possibilità di accedere anche a menù degustazione di mare o di terra.
Purtoppo mancando da un po non ho ricordi chiarissimi delle portate,
comuque conservo un ottimo ricordo dello sformato di pesce bandiera ai
frutti di mare, e della pasta fatta con pane raffermo e condita con
vongole sedano e non ricordo che altro, davvero squisita... Ma mi
riservo di fare una recensione come si deve appena ci torno.. Spesa
media di circa 75/90 euro a persona vini esclusi
Tonino ai 4 passi Loc. Nerano Massa Lubrense... Beh, qui ci ho lasciato
il cuore, porto un'amore sconsiderato per questo posto, per questo mi
astengo nel fare descrizione o commenti particolari, dico solo che chi
si trova in costiera amalfitana con una qualche disponibilità
economica non si può far sfuggire questo posto... non credo di aver
mangiato meglio in vita mia, dico solo: Ravioli ripieni di gallinella,
e mousse di cioccolato con fiore di sale; gaudio, giubilo, il tutto
gustato in un ambiente spettacolare...... Costo medio a persona 80/110
vini esclusi, ma il costo è molto orientativo...
Spero di essere stato abbastanza esauriente