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Titolo: [Rece] esco pazzo, Savona

Il lunedi è dedicato in parte alle commissioni, in parte alla famiglia, 
avrei avuto piacere di fare un giro a Verona, oppure al Summa08, ma avevo 
dimenticato una cosa "molto" importante.
meno male che ci sono i figlioli, che si ricordano certe cose e così... la 
sera decidiamo di fermarci in questo posto dall'insegna curiosa "Esco pazzo" 
in via Montenotte, quasi nel centro.
c'è da dire che in via Montenotte c'era una delle pasticcerie migliori di 
Savona. Altri tempi.
Allora, entriamo alle 19.45, veniamo fatti accomodare da una ragazza molto 
gentile, che ci accompagna e ci sistema le sedie.
un seggiolone? ci penso io.
deve essere rimasta un pochino di torta di riso, pensiamo.
la tavola è apparecchiata con il coperto di carta, tovagliolo e coppia di 
posate. il menù su carta colorata stampato in proprio e plastificato, 
semplice.
farinata, pasta, contorni e affettati.
la sala è piena a metà. buon segno per il lunedi, la maggior parte famiglie.
arriva il ragazzo per la comanda...
l'incubo di FabMind: un palmare. rido e ordiniamo.
due farinate di grano con cipolla
    molto buona, ben cotta e con la cipolla tagliata sottilissima. cipolla 
bianca per la cronaca.
due farinate di grano con salciccia.
    la salciccia ben cotta e la farinata altrettanto.
una farinata di ceci che mi ha molto soddisfatto. non alta, non unta come mi 
è capitato in un altro posto.
due insalate miste.
un fritto di acciughe.
    erano molto buone e soprattutto fresche. infarinate e fritte, l'unica 
cosa è che avrei dovuto aspettare ad ordinarle.
le porzioni si sono rivelate inaspettatamente abbondanti, rispetto alla 
media che attualmente gira in Savona.
un caffè a completare con due minerali e una cola al grande.
riassunto delle puntate precedenti...
4 coperto (ma non sono sicuro di averli visti sullo scontrino)
2 acque
1 cola
1 farinata semplice
4 farinate farcite
1 lattuga pomodoro
1 insalatona
1 patatine
1 acciughe fritte
1 caffè
50.- euri tondi tondi
pulito, in ordine, buona farinata, aperto solo a cena.
"Esco Pazzo" forno a legna
Via Montenotte, 75-77
Savona.
019848309
-- 
"Le faccio lo spelling: O, di Hong Kong" 

 come mi è capitato in un altro posto.
eevvvvaiiiii col festival della scoreggia!!
ops, pardon m'è scappata :-) 

 eevvvvaiiiii col festival della scoreggia!!
secondo me hai fatto una pessima figura, tra l'altro pure ristoratore mi 
pare...
mah
-- 
"Ogni uomo nasce gemello, colui che è, e colui che crede di essere".

 è capitato in un altro posto.
Farinata non unta? E che farinata sarebbe?
-- 
Un whisky?
www.bardimarco.com

 mah
mi spiace di aver offeso il tuo buon gusto (di cui mi scuso) ma credevo che 
un po' di sana ironia ci stesse bene, sopratutto oggi che di tale argomento, 
peraltro meno *sporco* di tanti altri, veniamo anche raggiunti da spot a 
tutte le ore di conigli e pinguini che ne fanno iceberg e giu di lě. il 
fatto di essere ristoratore non vedo cosa c'entri poi ?! non mi priva certo 
dell'ironia e della voglia, a volte, di prendere bonariamente in giro un 
amico!
cordialmente, capsy 

di prendere bonariamente in giro un amico!
sono forse troppo sensibile, se stefano e' un tuo amico come non detto sry,
avevo paura che con questo tuo, che sembrava una stroncatura, facessi passare
la voglia di postare ai "timidoni":)
ciao
p.s.
vedo ora _pll e' questo il simbolo che vi classifica amici?


 vedo ora _pll e' questo il simbolo che vi classifica amici?
infatti, lui ed io siamo tra i fondatori della _pll (
www.pielleelle.eu
)
mi dispiace di essere stato frainteso, ripeto non era mia intenzione 
denigrare il locale, che non conosco.
salucapsy 

 019848309
WOW!
scribb, scribb! 


La farinata č uno dei piatti piů poveri che possano esistere sulla faccia
della terra: fondamentalmente acqua e farina di ceci. (olio e sale).
Direi che č un prezzo onesto.
Ipe
PS: nonostante sia un piatto povero, la farinata č buonissima se fatta bene!
-- 
Ipe (GE) Fazer 600 ex XJ 600S Diversion
ICQ: 108785194 - MSN: mikeipe...@SPAMhotmail.com - SKYPE: mikeipe68
Membro del CAPB: (tessera n#004)
Se mi interessasse andare piů forte mi basterebbe imparare
a sfruttare un po' di piů la mia ... Invece mi diverto cosě. (LPV)

scribb, scribb! 
finito nel file SV.txt 
prima o poi...

 Direi che è un prezzo onesto.
ehm... guarda che lo so, sono ligureligure!
il fatto è che *buona* se ne trova poca, e i prezzi non sempre sono 
convenienti...
se poi ste dice che il fritto era buono... !
io credo di spendere un po' di più nel posto dovee vado di solito, ma non so 
di preciso perché paga mio marito ;-) 

In news:Ruggine 
calaminaTO...@hotmail.it
 typed:

mi raccomando avvisa, quando decidi!
mi farebbe piacere conoscerti... :-) 

 salucapsy
tranquilli, nessuno ha offeso nessuno.
l'aerofagia non è condivisibile su internet, per fortuna.


 non so di preciso perché paga mio marito ;-)
A caval donato non si guarda in bocca.
-- 
Ipe (GE) Fazer 600 ex XJ 600S Diversion
ICQ: 108785194 - MSN: mikeipe...@SPAMhotmail.com - SKYPE: mikeipe68
Membro del CAPB: (tessera n#004)
Se mi interessasse andare più forte mi basterebbe imparare
a sfruttare un po' di più la mia ... Invece mi diverto così. (LPV)

 Farinata non unta? E che farinata sarebbe?
l'intendimento č "non inzuppata d'olio". l'unto si riduce cosě al minimo 
necessario per la cottura.
credi, il buono non č l'olio che la inzuppa, quello che la insaporisce.
sono goloso di farinata. questa batte (a Savona) la Mitica di via Pia.


 ha scritto nel 
messaggio news:47fe0527$0$40212$4faf...@reader5.news.tin.it...
A proposito, di farinate ovviamente, la mia esperienza è molto limitata 
anche per via del meridiano.
L'ho mangiata un paio di volte e non mi ha detto più di tanto, poi l'ho 
mangiata da Puppo ad Albenga e mi è piaciuta moltissimo.
E' stata servita a straccetti, mentre le altre volte era intera; non cambia 
la sostanza ma evidentemente il tipo di impasto/cottura/cura.
So che una volta Puppo era un nome una garanzia, ora?
Qualcuno della zona ha da farci un commento? Perché io ho voglia di 
tornarci, o meglio, devo riuscire a inserirla in qualche "visita parenti".
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Mitica di via Pia.
addirittura!
se ti capita, prova ad andare ad albissola marina, all'inizio del budello: 
mi farebbe piacere sapere cosa ne pensi! 

 Via Ruspoli 72r
scribb anche questa! :-) 

 l'ho mangiata da Puppo ad Albenga e mi è piaciuta moltissimo.
Non c'entra niente o quasi però:
ero a Napoli per lavoro ed un amico mi ha portato da Antonio Antonio
(Chiaia) a mangiare la pizza bbuona. Io ho preso la margherita e lui la
marinara.
Me ne ha fatto assaggiare un pezzo e l'ho trovata splendida.
Ci sono ritornato parecchi giorni dopo pregustandomi una marinara
eccezionale .. invece era solo buona!
E' cambiata la mia aspettativa oppure quel giorno lì la marinara era
effettivamente diversa?
Come si fa ad essere sicuri che la qualità dei cibi sia identica giorno dopo
giorno?


 budello: mi farebbe piacere sapere cosa ne pensi!
se capito ti chiamo prima...



Oddio ... non mi assumo responsabilità. Non voglio morire "giovane" ;)
Ci devo tornare al più presto e testarla personalmente in modo da dare un
consiglio  un po' meno vago!


 parenti".
intanto chiedo ai due pensionati che mi girano per casa...
loro vanno spesso proprio lì
/mode Boldi on
EIOPAAAAAGO!!
/off
poi c'è il pagliotz, che potrebbe intervenire, a questo punto, invece di 
chattare con le moldave!!!!!
ora lo esseemmeesso.


No, gretel_pll, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto
non me lo ricordo

sembri la Deledda, tanto che scrivi.


 sembri la Deledda, tanto che scrivi.
buah haha!
tanto mo' esco, c'è il cinghiale da ritirare! :D 


Maria Gretel non suona mica bene!!!!


 chattare con le moldave!!!!!
Guarda che oltre GE non ci tiro... Figurati fin laggiù!
Comunque Puppo, nonostante il cambio di gestione, rimane una garanzia
per la farinata. Il servizio non è all'altezza di prima (e mi sembra
di averlo già sottolineato), ma il cibo rimane ottimo, tipico ed ad un
prezzo ragionevole.
Occhio: il locale è un posto alla buona, ed a volte capita di mangiare
allo stesso tavolo con altre persone, ma a parte questo una visita la
consiglio anche io.
Pagliotz.

 giorno?
Non si può, IMVHO. In cucina basta un niente (pizzaiolo che ha più
fretta, la pasta lievitata un ora meno, etc...) che il piatto cambia.
Pagliotz.

 Maria Gretel non suona mica bene!!!!
ma graziagretel... o  gretelgrazia? :P 

No, gretel_pll, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto
non me lo ricordo

avrei potuto dire Ada Negri...



Perché, Lina Schwarz cosa ti ha fatto?!!!


 Perché, Lina Schwarz cosa ti ha fatto?!!!
una volta una che sto nel nostrano per non fare la figura dell'esterofilo, 
arrivi te
e mi pennelli su una bella mano di ignorante, subito dopo il minio.   ;-)
vuoi che vado in giro anche con la maglia dell'inter?


 vuoi che vado in giro anche con la maglia dell'inter?
Oh dico, con queste cose non si scherza eh; solo per averlo detto ti farai 
tutto il budello implorando perdono al fantasma del grande Nereo.
E per rimediare, in luogo della Lina, ti suggerisco Sofia Bisi Albini


 Nereo.
ehm, Helenio, Gi; Helenio Herrera. Il Mago (conosciuto da piccolissimo 
insieme a Facchetti)
Nereo Rocco era il mister del Milan, non dell' Inter
se ti giochi cosě l'assessorato alla memoria, ti rimane un sacco di tempo 
per l'altro assessorato...
ghghghgh


 ehm, Helenio, Gi; Helenio Herrera. Il Mago
Non può essere; Wanna Marchi non esercitava ancora, non quel mestiere....
1963 Coppa dei Campioni:
Ghezzi, David, Radice, Pivatelli, Maldini, Trapattoni, Mora, Sani, Altafini, 
Rivera, Germano
o se preferisci 1969 Coppa dei Campioni e Coppa Intercontinentale:
Cudicini, Anquilletti, Schnellinger, Rosato, Malatrasi, Trapattoni, Rognoni, 
Lodetti, Prati, Rivera, Petrini


 Rognoni, Lodetti, Prati, Rivera, Petrini
ok, ma questo è il Milan!!!! (Berlusconi, non Moratti!!!!! Milan!!!!)
parlavamo di Inter, che dovevo mettere la maglietta per castigo.
-- 
La prova che nell'universo esistono altre forme di vita intelligente è
che non ci hanno ancora contattato.

 scribb anche questa! :-)
cambiato gestione
:-(
e "baffina" non è più in cucina; unico vantaggio, hanno lavato un po' in 
giro... credo :) 

 giro... credo :) 
Azz .. grazie.
Dovrebbero metterci sempre, a fianco del nome del locale, la gestione ed 
il capocuoco :)
-- 
Ipe (GE) on Fazer 600 <Prancer> ex XJ 600S Diversion <Trottolina>
ICQ: 108785194 - MSN: mikeipe...@SPAMhotmail.com
Membro del CAPB: Club Amatori Petrolio Bianco (tessera n#004)
... per certi versi hai un animo femminile (Sinadriel)