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Titolo: (rece) Antica Bottega Del Vino - Verona (VR)

Dopo una pregevole esecuzione dell'Aida all'Arena un certo languorino è
fisiologico.
Siamo in 6 e ci rechiamo in questo locale a pochi minuti dall'Arena stessa.
Accanto c'è l'enoteca della stessa proprietà che, eventualmente, permette
acquisti anche nottetempo.
La prima impressione è sicuramente positiva. Locale arredato molto
classicamente, ampio uso del legno, colori caldi e luci naturali rendono
l'ambiente piacevole. Un numero notevole di bottiglie adorna le pareti,
riempie gli scaffali e spunta un pò dappertutto.
All'entrata, sulla destra, un banco refrigerato (anch'esso "in stile")
contiene formaggi e salumi, di seguito un bancone con la possibilità,
durante il giorno (notato nel pomeriggio), di prendere un bicchiere di vino
e qualche stuzzichino . Locale che risale al 1890.
Ci accomodiamo. Ci vengono serviti 6 calici di prosecco (omaggio) e ci
vengono consegnate le carte ed il libro dei vini.
Non sono un conoscitore di vini ma sono curioso e sbirciando velocemente ho
scovato bottiglie di tutte le annate, la più vecchia (vista) è un amarone
del 1923 in carta a 3.500,00 euro. Diverse bottiglie con prezzi paragonabili
o superiori ma anche molte le bottiglie con prezzi tra i 100 ed i 4/500
euro. Numerose (ovviamente) le bottiglie a prezzi inferiori.
Siamo solo in 2 a bere vino e quindi ordiniamo due minicaraffe da 150 ml di
amarone. Due differenti cantine ma, ahimè, il conto recita solo "vino
mescita" e quindi non ricordo i nomi.
Pane abbastanza ordinario.
Ordiniamo (vista l'ora tarda stiamo leggerini)
2 piatti vegetariani (verdure grigliate)
1 piatto di bigoli all'anatra (assaggiati, molto buoni)
1 baccalà alla vicentina (buono, ma non da ricordare tra i migliori)
1 antipasto della bottega (tre crostini, uno con il lardo, uno con un patè
di cinghiale ed uno con pancetta aromatizzata)
1 selezione di formaggi (piuttosto deludente, 6 assaggi e servita senza
nessun indizio su ciò che mi accingevo a mangiare)
dessert
1 tiramisu (eccellente) accompagnato da un bicchierino di recioto (ottimo)
1 torta di pere (leggermente stopposa)
Tutto buono, formaggi un pò in secondo piano, forse per via della mancanza
di spiegazioni. locale molto accogliente e d'immagine. Servizio un pò
freddo. Pensavo fosse dovuto alla nostra scarsa ordinazione, soprattutto
lato vino, ma noto che quasi tutti i tavoli, a quell'ora, mangiano e bevono
in maniera simile.
Un posto forse da riprovare per un pasto completo e, sicuramente, in
compagnia di qualcuno che sappia apprezzare e navigare la vasta carta dei
vini. Prezzo nella norma per il locale e la città, se non fosse per.. vedere
alla fine del conto-
Conto:
6 coperto (sic)                24,00
2 piatti vegetariani            22,00
1 Bigoli all'anatra               9,50
1 Baccalà alla vicentina    18,00
1 antipasto bottega            7,50
1 selezione formaggi         18,00
1 tiramisu'                        13,00
1 torta di pere                    6,50
1 caraffa 150 ml               16,00
1 caraffa 150 ml               11,00
2 bottiglie acqua                 6,40
1 Recioto bicchiere            7,20
Maggiorazione 20% per servizio "dopo teatro"... mah.. non ne vedo la
ragione.    31,82
Totale 190,92
Antica Bottega del Vino
Via Scudo di Francia 3
37121 Verona
045 8004535
Chiuso il martedì.

 Totale 190,92
Sempre difficile, se non impossibile, valutare il rapporto q/p, ma 
onestamente 4 euri per il coperto sono uno sproposito, 11 euri per un piatto 
di verdure sono angoscianti, la selezione di formaggi cosi così a 18 un 
furto, e un tiramisù a 13 neanche da Perbellini. Sul vino mi astengo da ogni 
commento. In generale un posto che credo sia da evitare: a naso sembra il 
classico spennaturisti.
Fabio 

 classico spennaturisti.
.. bello da vedere, certo.
Da aperitivo, nel pre.teatro.
Stop
Poi, dopo l'Aida o il Festivalbar, potrebbe starci il "3 Marchetti".
Sicuramente ci si diverte di più.
S.
-- 
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 del 1923 in carta a 3.500,00 euro. 
Trattasi non di Amarone, ma dell'Acinatico di Bertani e non è del 1923 
ma del 1928.
Ho avuto la fortuna di degustarlo ad una verticale di Bertani alcuni 
anni fà e ne conservo ancora una bottiglia, vuota!
E' una bomba.
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com

 classico spennaturisti.
Beh, levandoci i 31 del 20% per non si sa bene cosa non è che poi sia
particolarmente fuori mercato.
La differenza tra i 13 euro del tiramisù ed i 6,50 della torta di pere mi ha
lasciato effettivamente un pò perplesso.
Dà l'idea dello spennaturisti, lo ammetto, ma credo che lo riproverò con
calma, giusto per il gusto della sofferenza.
:-)

 S.
Segnato.
Ah, mi hanno detto anche di provare all'osteria "vecette", pare che
preparino uno dei, se non il, miglior baccalà alla vicentina di Verona.
Visto che ci tornerò presto li proverò entrambi e poi, naturalmente,
riferirò.
.

 Ah, mi hanno detto anche di provare all'osteria "vecette",
Va bene per i cicchetti della pre Turandot, anche perchč, a piedi, č una
mezzoretta dall'Arena, mentre invece il locale precedente a 5'
Una buona cucina casereccia et veronese la puoi trovare a Sommacampagna,
5' dall'Autostrada, il Ristorante "Merica", della famiglia Rigo.
La proprietaria in Sala, Loretta "blonde", č un buon abbinamento con
piatti e cantina.


 piatti e cantina.
LOL! Che, la si mangia, 'sta povera donna?
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 LOL! Che, la si mangia, 'sta povera donna?
eh, la coscia è intrigante ....


eh, la coscia è intrigante ....
e il petto? ...  magari 'in due servizi' ... 

 S.
Quoto!
La bootega del vino è notoriamente una semi fregatura
-- 
alea

scusate il mio "post".. ma do un mio parere personale...
...Sarà che sono vicentino.... ma andare a verona per mangiare il
baccalà alla vicentina non mi suona proprio "di suo"...
D'accordo che oggi il pesce lo fanno dappertutto, la carne anche... la
pizza non ne parliamo.. A 'sto punto andiamo a mangiare gli agnolotti
alla piemontese in puglia... (magari prima però andiamo ad assaporare
quelli VERI...)
Io son sempre del parere che le specialità tipiche vanno mangiate dove
sono "nate" .. dove c'è la tradizione che le porta con se' sin dalla
nascita...
Assaporiamo i piatti della tradizione dove son nati, e non dove li
fanno "per riempire le pagine dei menù". Posso capire fossimo in
America... ma Verona e Vicenza CONFINANO...


America... ma Verona e Vicenza CONFINANO...
Il fatto è che l'Arena di Verona è, appunto, a Verona.
Inoltre la bontà di un piatto, a parità di materia prima, è dovuta al cuoco.
La miglior tagliata di tonno siciliano l'ho mangiata, ad esempio, sotto
casa, in liguria.
Ah, io poi ho scritto "il miglior baccalà alla vicentina di Verona, mica
d'italia.
:-)

 La bootega del vino č notoriamente una semi fregatura
A questo punto la mia idea di riprovare č, come dire, svanita.
Grazie per i soldi risparmiati.

 ....Sarà che sono vicentino.... 
Ciao Wait.
Siamo pochini qui a N.E., magari quelli ufficiali.
Concordo con quanto hai detto.
Anche se, nel caso di NU-1, il discorso forse era un po' sulle generali.
Al piacere di rileggerti e magari di confrontarci su di una ... pasta e
fagioli.
Ad maiora.


 lasciato effettivamente un pň perplesso.
qua imho hanno sbagliato a fare il conto e hanno scambiato un 1 con un 2
reputo impossibile far pagare in un locale di quel tipo 13 euro per un
tiramisů, mi ripeto si sono sbagliati quando hanno fatto il conto,
peccato a me era piaciuto anche se i ricarichi sui vini sono esagerati
ciao
andrea
che e' appena tornato dalla corsica con due buoni indirizzi... datemi il
tempo di riordinare le idee

ps
sul sito i formaggi sono a 13 ed i dolci a 5,5, ma e' di due anni fa...
cavolo quasi quasi bisognerebbe chiamarli ;-)
per i formaggi e' quasi un 50 percento in piu' dal 2004 mentre il sospetto
per il famigerato tiramisų rimane...6,5 x 2 fa sempre 13 o no ;-)
buonanotte...sempre se riuscirete a dormire.
andrea

 buonanotte...sempre se riuscirete a dormire.
Grazie ai tappi auricolari...


sulla bontà non ci piove
sul metodo di cottura nemmeno..
io questi argomenti NON li ho trattati. non divaghiamo.
.. dal tuo post si "evince" (o si legge tra le righe) che a verona ci
passi spesso e degusti spesso il baccalà... che non è una
"specialità" di verona appunto..
se si chiama baccalà ALLA VICENTINA..è perchè c'è un motivo...
Questo è il "succo" del mio intervento.
è come dire.. sono stato ad EURODISNEY ed ho mangiato la miglior
paella di francia... (come dire che in francia vado in cerca della
paella.. o la degusto a più non posso, o almeno in ogni locale dove
viene proposta)
..se permetti, la paella la mangio in spagna... in francia mangio
qualcos'altro...
ovvio che se capito in un locale dove la fanno.. posso anche
"provarla".. ma non è l'obiettivo "ideale"
tutto il mondo è paese.. son d'accordo... ma almeno i piatti della
tradizione "battezziamoli" dove sono nati. a Verona consigliamo e
DEGUSTIAMO altri piatti (e ce ne sono) .. non il baccalà alla
vicentina per piacere.
Oppure a verona sono così "poveri" di tradizione, che devono prendere
dai "vicini" i piatti per riempire le pagine dei menù?
tutto qui. :)

dai "vicini" i piatti per riempire le pagine dei menù?
Non ne ho idea ma non credo. In ogni caso in quasi tutti i menu' esposti il
baccalà alla Vicentina è presente.
Dopo di che... mi diresti dove andare per il baccalà a Vicenza visto che la
prossima volta avrò un pò di tempo in più?
Grazie.
NU[-1]


... continua pure a frequentare locali dove per riempire il menù
utilizzano piatti "esterni" o comunque con nomi "altisonanti". Buon
appetito :)

appetito :)
cos'e' un piatto con un nome "altisonante" ?