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Titolo: [RECE] Grand Hotel Pub - Milano

Grand Hotel Pub - Milano
75, Via Ascanio Sforza
Tel. 02/89511586 - 02/89516153
Chiuso il lunedi
Solo la sera, la domenica anche pranzo
Conoscevo gia' il locale, essendo la "sede" milanese della Slow-Food.
Ho convinto alcuni nuovi amici ad andarci la scorsa settimana. Purtroppo, a
causa di un auto in panne che abbiamo incontrato sulla strada che conduceva
al ristorante, siamo arrivati con mezz'ora di ritardo, ma avevo telefonato
al ristorante per avvisare.
Il locale e' una ex-bocciofila, d'estate di puo' mangiare in veranda, e
d'inverno la veranda viene chiusa con un ingegnoso sistema di porte a vetri
scorrevoli.
Ambiente caldo e confortevole.
Ci sediamo e, forse per punirci del ritardo, veniamo ignorati per circa 30
minuti.
Quando il proprietario arriva per prendere le ordinazioni, sembra un po'
scocciato.
Ordiniamo i piatti, io prendo un piatto di pappardelle ai funghi, rognone
trifolato.
Ci chiedono se desideriamo un aperitivo, e ci propongono un Prosecco.
Accettiamo, ma ce lo servono nei bicchieri tondi da osteria .. vuol dire
perdersi tutti gli aromi del vino ...
Chiedo la carta dei vini, e scelgo un Rosso Oltrepo. Il cameriere arriva con
la bottiglia, e pretende di farmelo assaggiare nello stesso bicchiere del
prosecco .. protesto ed ottengo un altro bicchiere.
Arrivano i primi piatti .. delusione! Tutti freddi,  impossibile giudicarne
la qualita'!
Nel frattempo il proprietario si siede ad un tavolo, e comincia a
chiacchierare con alcuni suoi conoscenti.
Il cameriere ci porta i secondi piatti,questa volta alla temperatura
corretta.
Il mio rognone e' buono, ma niente di eccezionale.
Arriva il momento dei dessert, chiediamo al camerire "Possiamo avere la
carta dei dolci?", e lui risponde con un secco "No!"
"Perche'?"
"Perche' ve li elenco io, non abbiamo tutti i dessert che sono presenti in
lista"
Una amica, che ha vissuto un anno a Parigi, ordina "Ile Flottant", e spiega
agli altri la composizione del dolce. Il cameriere dice che non e' come ha
detto lei, e ripete le stesse cose con altre parole ....
Disastroso! Per fortuna questa amica ha abbastanza "robustezza" per
apostrofare il cameriere, e lui si scusa dicendo che e' arrabbiata perche'
il locale e' pieno, ed il proprietario non lo ha aiutato nel servizio,
perche' si e' messo al tavolo di alcuni suoi amici ...
Ma chi se ne frega! E ti devi rivalere sui clienti?
Chiediamo il conto .. Lire 60.000 a testa.
Un'esperienza alquanto deludente, per fortuna che gli amici sono comprensivi
.. pensate cosa sarebbe potuto succedere se fossero stati ospiti di lavoro o
altro ....
Voto: cucina 6 - cantina 7 - ambiente 7 - servizio non giudicabile.

 Voto: cucina 6 - cantina 7 - ambiente 7 - servizio non giudicabile.
Ho già prenotato per martedi' sera: ti saprò dire.
-- 
luigi

Ci sono stato a cena la scorsa estate. Mi sono trovato benissimo e l'ho
consigliato a parecchi amici. Tutti mi rivolgono ancora la parola...
Sono forse io che m'accontento di poco oppure tu sei incappato in una serata
"sfigata"? Anche il prezzo mi parve corretto.
Ciao

 altro ....
anche per me e' stata un' esperienza deludente, considerato che sono andata
con appassionati di cucina. Si sono salvati gli antipasti. Per il resto
niente di eccezionale, porzioni ristrette anche per chi mangia poco,
soprattutto per i primi, prezzo decisamente troppo aòto in rapporto a quanto
offerto.
Io starei su tutti 6 e 5 per il rapporto qualita' prezzo

Come anticipatovi, ho fatto una visita al grand hotel. Dopo una breve
attesa che si liberasse il tavolo, avendo prenotato per le 8 e mezza -
nove e presentatici alle 10 meno un quarto, ci sediamo e ordiniamo.
Il vino, un cabernet del 98, viene servito nei bicchieri da osteria, che
faccio cambiare con qualcosa di più adatto alla degustazione.
Il cibo; musetto con lenticchie, il musetto eccessivamente sgrassato e
quasi stopposo, le lenticchie pressoche' insapori. Viennese:
banalissima, una normale milanese. Dopodiche' il cameriere porta via
piatti e pane e ci dimentica completamente, nonostante la sala sia ormai
mezza vuota. D'altronde avendo visto come facevano l'ile flottante, due
cucchiai di crema con sopra un'enorme fetta di chiara d'uovo montata,
non avevamo molta voglia del dessert. Passata una mezz'ora finiamo il
nostro vino, ci alziamo e andiamo a pagare alla cassa. Nonostante sia
evidente che qualcosa non ha funzionato, il patron fa finta di nulla.
Passa anche la voglia di associarmi alla sua condotta arcigola. Prezzo
80.000
PS
Rileggendo il post di Back2Future, dopo aver scritto queste brevi note,
direi che il ripetersi delle stesse situazioni e' emblematico!!
-- 
luigi