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Titolo: RECE Pistoia in genere

Da poco frequento pistoia e ne son colpito favorevolmente per tanti versi: 
cittadina "sconosciuta" in toscana ma con un bel centro storico, citt� 
vivibile al contrario di molte altre e ben posizionata (certo per me nato al 
mare � un inferno stare a quasi 90 km ma c'� d peggio)
Passiamo alla ristorazione, ho girato 4 o 5 locali e ne ho trovato due 
veramente di livello, come dicevo c'�  Baldo Vino che mi ha colpito in 
particolar modo per la cantina e a questo devo aggiungere Aorist� dove la 
cucina, in questo caso, vale il viaggio.
Forse qualche anno fra avrei storto il naso per alcune cose: tipo arrivo 
alle 19.50 senza prenotazione di sabato ( volevo sincerarmi di trovare 
posto) e il posto me lo trovano ma mi fan ritornare alle 20.15 quando arriva 
il maitre...non era pi� facile farmi accomodare e farmi "bere" qualcosa?
Qualche anno fra avrei storto il naso per i porta pepe completamente inutili 
e dannosi ( tutti verseremo un po' di pepe sul tavolo per vedere come 
funziona heehh).
Qualche anno fa avrei storto il naso su design (non � il mio genere)
Ma in vecchiaia non faccio rece e mi preoccupo  solo di star bene.
In sintese la descrizione  delle portate che avrete anche trovato sulla 
cronaca di repubblica di domenica scorsa ( firenze) � molto azzeccata, il 
cuoco riesce a proporre un giusto mx di cucina "fusion" come si direbbe di 
questi giorni che non stona proprio per nulla e ti fa rimanere proprio 
contento  e incuriosito.
Ho preso ( 2 persone) un primo e un secondo a base di pesce pi� un dolce un 
vino da circa 40 euro ( un riesling francese buonissimo che non c'entrava 
nulla con quello che ho mangiato ma l'ho scelto proprio che  ne avevo voglia 
di berlo...ps mi ero dirottato su due vinoni tanto per segnare il territorio 
cosa che non guasta mai  quando vai in posti nuovi e devo dire quandomi son 
incuriosito sull'altro vino che costava molto di meno il maitre non ha 
"tentato"di farmi recedere s'� solo premmurato, con molto tatto, di dirmi se 
volevo rivedere la scelta dei primi :_))) dei piatti.
A questi due piatti c'� da aggiungere due coppe di "sciampagn" offerte e una 
entrata a base di coniglio (molto buona, ma forse per na entrata io rimarrei 
pi� sul generico che non su un piatto a base di carne particolare, visto che 
puoi trovare vegetariani oppure gente che va di pesce)
Il tutto per una spesa onesta di 114 euro se non erro
ciao simone

mare � un inferno stare a quasi 90 km ma c'� d peggio)
'sagerato!!! Il mare � a 65/70 km non di pi�!
-- 
Ciao
Ale

"Alessandro" <nos...@nospam.com.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:3sld151od9v8lg1qc...@4ax.com...

a viareggio non c'� il mare ::_)
calafuria quasi 95
s 


Ultimamente ho provato l'Osteria Limonaia (sulla Modenese poco prima che 
cominci a salire) e non sono rimasto molto contento; invece ieri sera sono 
tornato a Cutigliano (hanno da poco riaperto la strada) da Fagiolino e mi 
sono rimpinzato di funghi; ecco, Fagiolino te lo consiglio; da Pistoia sono 
una trentina di Km... 

 ha scritto nel messaggio 
news:4a190090$0$1107$4faf...@reader3.news.tin.it...

mi son trasferito a pt per lavoro ( mi avevano spedito a fi) oggi mi hanno 
rimandato indietro a lavorare a lucca.
per farmi andare giu' la cosa dovrei tgirare un nugolo di bestemmie oppure 
ubriacarmi da baldo vino
s