mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: [semi-OT] - Caviali a confronto.

Con la scusa delle feste natalizie, ho avuto occasione di mettere a
confronto del Beluga Iraniano e del Caviale Bresciano.
Intanto, lasciatemi dire che i prezzi del Beluga hanno raggiunto quotazioni
assurde. A Milano si trovava a circa EUR 230/etto, però non nei barattoli
tradizionali con l'elastico, il che incuteva qualche sospetto (vista anche
l'invasione di caviale russo "taroccato" sul mercato nero, spesso spacciato
come iraniano... troppi rivenditori disonesti in giro, missà). In Svizzera
il costo è di circa CHF 5'800/kg, dunque ben più alto che in Italia. Però là
riempiono le confezioni direttamente dai fusti, sotto gli occhi
dell'acquirente, che volendo può controllare dimensione delle uova e anche
assaggiarle, garanzia di non prendersi fregature clamorose.
Fortunatamente sono riuscito ad averne un pò a prezzo "politico" (cmq caro
da paura!).
Non commento il Beluga, sempre ottimo e inarrivabile.
Calvisius invece fa un prodotto che mi ha sorpreso. A un costo di EUR
110/etto (da Buzzi, zona Piazza Wagner) si porta a casa un'ottimo caviale,
di molto superiore a un sevruga russo. Poco salato, senza alcun persistente
sapore di pesce, ha uova piccole e la freschezza è indubbia (hanno anche una
produzione pastorizzata, che però non mi interessava). Sapore soave, ma
equilibrato. Insomma, davvero ottimo per la tipologia in sé. Penso che
l'azienda sia sulla buona strada e mi incuriosirebbe provare la loro
versione di punta, la Elite, che promette uova grigio-ambra di 3mm di
diametro, a circa EUR 220/etto.
Vorrei sentire se qualcun altro ha provato questo prodotto e che ne pensa,
per confrontare opinioni.
Saluti a tutti.
M.

 per confrontare opinioni.
qualche anno fa mi avresti colto preparato
qualche settimana ero statotentato di comprane la scastoletta piccina picciň
di Beluga da harrods ma quando ho visto il costo in sterline ho lasciato
perdere.
non vorrei sparare cavolate ma mi pare che la scatoletta da 30 (?) grammi
andasse sulle oltre 300.000 vecchie lire

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: [RECE] La Botte a Casalborsetti (RA)

Locale moderno, iperfinestrato, informale, poco intimo e con un tovagliato
orrendo, speriamo sia meglio la cucina, mi sono detto entrando per la
seconda volta, la prima č stata verso il 10 marzo 2000.
Il menů non č praticamente cambiato, una decina di antipasti, altrettanti
primi e secondi. ottima carta dei vini seppur con dei ricarichi mostruosi
(uno Hermann Chardonnay a 60.000 č troppo)
Prendo le stesse cose che avevo preso in marzo, e cioč: Antipasto misto
freddo, Cappellacci di scorfano e fritto di calamaretti. Non l'avessi mai
fatto, probabilmente hanno cambiato lo chef.
antipasto misero e cucinato male, cappellacci immangiabili se paragonati
alla delizia che erano in marzo, calamaretti sicuramente marocchini, non
nostrani, trippo grossi per essere dei nostri mari.
Dessert congelati di Algida o similia.
totale per 4 con 2 vino  600.000.
ho pagato ed ho deciso di fare questa bella recensione.
Ah i bei tempi in cui c'era Vitaliano.
Mi chiedo chi ci sia in cucina ora, io avevo mangiato da dio in marzo.

...

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: lumache:borgo san dalmazzo

salve a tutti
con alcuni amici vorrei recarmi domani a Borgo san Dalmazzo in occasione 
della fiera fredda
qualcuno conosce un ristorante buono per poter degustare le lumache?
grazie
Giorgio 

 Giorgio
Ciao guarda qui:
http://www.fierafredda.it/portal/modules.php?name=Content_fr&pa=showpage&pid=51
Ti consiglio: Locanda del Re, Fungo Reale, Reino Jano, La Pernice.
Ciao Marco

 ha scritto nel messaggio 
news:621e1dad-3693-4f8e...@r37g2000prr.googlegroups.com...


Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Impossible - Chamonix

Uno dei miei ristoranti preferiti a Chamonix ha cambiato gestione, 
lanciandosi sui prodotti bio. I nuovi chefs sono Auro Bucci e Takeshi 
Minagawa. Qualcuno li conosce? 

Takeshi Minagawa
Non mi pare della Savoia, che venga dell'Alta Provenza?
:)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Minagawa. Qualcuno li conosce?
__
Takeshi mi sembra lavorasse al Ristorante Cibo di Rovereto (Tn).
L'impossible era un tempo di Sylvain Saudan
lo sciatore dell'impossible, il primo a scendere la parete nord dell'Eiger 
con gli sci.
Zac


L'ho conosciuto una sera di 30-35 anni fa a Courmayeur, mi aveva anche
regalato un suo libro, grande personaggio.

 con gli sci.
due ore di discesa...
http://fr.wikipedia.org/wiki/Sylvain_Saudan

"ricky.roma" <ricky...@GlenGarryGlennRoss.net.invalid> ha scritto nel 
messaggio news:4b27c28e$0$30962$4faf...@reader3.news.tin.it...

__
Le uniche immagini di Sylvain le trovi qui
http://www.youtube.com/watch?v=tno0nqxuG3I
Oggi gestisce in India l'Himalaya Heliski Kashmir
Zac 

 con gli sci.
La parete nord-ovest non la nord... non esageriamo...
:-P
nb
-- 
E' frusco il Lonfo! E' pieno di lupigna arrafferia malversa e 
sofolenta!
Se cionfi ti sbiduglia e ti arrupigna se lugri ti botalla e ti 
criventa.
(Fosco Maraini)
Le mie foto: 
http://www.natale.to/foto.htm

 
Gi�, la parete nord dell'Eiger, come tutti sappiamo, � ad alto rischio 
di "sanzione"... 
http://www.youtube.com/watch?v=lEc1aEYmiA8
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: RECE: Trattoria da Verdiana - Montemerano (GR)

E' la mia prima rece ... Cerco di attenermi ai consigli di br1 qualche
post sopra ... :-) 
Il locale si presenta come un vecchio cascinale di campagna
ristrutturato recentemente. Ristrutturazione che a me non piace per
niente ... sui toni del rosa e del verde acqua. Brrrrrr ... :-)
Cmq a parte i colori l'ambiente e' abbastanza accogliente, complice il
grande camino accanto a cui  mi sono sistemato  con la mia amica.
Ho telefonato per prenotare anche se essendo domenica sera non mi
aspettavo troppa ressa. Infatti eravamo solo 5 tavoli. 
Allora:
Appena arrivati ci offrono un piccolo assaggio di formaggio caprino
con erbette varie. : buono.
Gli antipasti: 
io - Crostone di porcini:  ottimo
lei - Mezzelune di cinghiale ripiene di formaggio:  ho assaggiato e
non ho apprezzato troppo.
I primi
io - Tortelli di piccione al mosto d'uva e alloro:  eccellenti
lei -  Tagliolini al tartufo: ottimi
I secondi
io - agnello con pomodonini e finocchietto: eccellente
lei -  idem
i dolci
io - flan di cioccolato all'arancia amara: eccellente
lei - bavarese al cioccolato: a me non e' piaciuta ... ma a lei molto.
I piatti sono putti presentati in modo molto professionale e le
porzioni sono di giusta consistenza. Non troppo abbondanti comunque.
Infatti sia io che l mia amica siamo riusciti ad assaggiare tutte le
portate, cosa che non accade quasi mai. 
La carta dei vini e' molto ben fornita, anche con bottiglie di
assoluta eccellenza. Ad un ricarico a dire il vero non troppo
economico.
Purtroppo pero' la mia prima scelta non era disponibile in cantina: Ho
bevuto un Morellino di scansano Riserva 1996 che costava L. 30.000.
Il servizio e' discreto e familiare.
Abbiamo pagato 100.000 a testa.
Okkio che accettano solo la American Express. Ed e' stato per puro
caso che avevo oltre 200.000 nel portafogli :-)))
Noi ci siamo cmq alzati da tavola molto, ma molto soddisfatti.
ciao e scusate per lunghezza.
ciaociao.
~pingo~
Per risposte in e-mail sostituire (
pingo.net
) con (
mailandnews.com
) nell'indirizzo.

 wrote in message
51dq1t063m3lcjdv5...@4ax.com...

La invitiamo ad inviare la sua rece a : 
recen...@tigulliovino.it
Sarà inserita a breve in un elenco di recensioni nazionali.
I piu' cordiali saluti
Il responsabile di Tigulliovino
Filippo Ronco
http://www.tigulliovino.it
in...@tigulliovino.it
Fax 06.233220684

post sopra ... :-) 
hai visto che ascoltando i miei consigli ti hanno chiesto gia' di
pubblicarla? :-)) Bravo, fatta molto bene..
br1
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Anniversario: dove vado a mangiare?

Ciao a tutti,
tra pochi giorni faccio un anno con la mia ragazza e mi piacerebbe
portarla in un bel ristorantino che pero' non costi miliardi. Ah, il
posto dovrebbe essere a Milano o vicino...
Qualche suggerimento?
P.S. L'anniversario e' il 6 Aprile.
-- 
Ciao,
Aaron
Everyone has the right to dream!

Allora allora potresti andare in
Antica Trattoria Toscana -C.so di P.ta Ticinese circa 65.000 a cranio
Olivia - via G. D'Annunzio (forse) 65.000 a cranio
I Valtellina - Vicino a Linate (non ricordo la via) 100.000 a cranio
Mercanti - p.zza mercanti,3 80.000 a cranio (tra tuuti è il peggiore)
Ciao
Luca

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Mongolfiera dei Sodi- Richiesta

So di essere imbranato, ma cercando con Google groups non son riuscito a
scovare la recensione fatta da (mi pare) JFSebastian.
Qualcuno mi saprebbe postare il link?
Grazie, Fabio.

 ha scritto nel messaggio
news:D02rb.435334$R32.14...@news2.tin.it...

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: EDA Milano

Qualcuno di voi è stato all'EDA in Via Filippino Lippi 7 a Milano (Zona
Città Studi)?
Sapete dirmi qualcosa? Cucina, ambiente, qualità, prezzi, servizio ...
Qualche sera fa gli ho dato un'cchiata veloce e devo dire che mi ha
intrigato parecchio
Grazie
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Grazie
Ci sono stato appena aperto, il posto è carino, credo sia una ex corniceria, 
il personale è cortese ma non molto professionale (hanno fatto un pò di 
casino con le ordinazioni ) tutto sommato vale la pena provarlo una volta
non è sicuramente un tempio della gastronomia ma, nel panorama dei posti 
simili a Milano, non fa una brutta figura
Tato

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Weekend a Palermo

Salve a tutti
da venerdï¿œ sarï¿œ a Palermo con la mia ragazza per visitare la cittï¿œ ed 
assaggiare le sue prelibatezze.
Sono graditi i vostri suggerimenti per cucina di pesce ma non solo.
Grazie in anticipo
ER

Sono graditi i vostri suggerimenti per cucina di pesce ma non solo.
Io mi sono trovato benissimo al ristorante Biondo, vicinissimo a
Piazza Politeama.
Da non perdere poi una mangiata in uno di quei ristorantini di pesce
sul lungomare di Mondello.
-- 
Ciao
Ale

 sul lungomare di Mondello.
Mi hanno anche suggerito L'Antica Focacceria S.Francesco, L'Osteria dei 
Vespri, Il mirto e La Rosa. Tutti a Palermo cittï¿œ.
Di Mondello si dicono cose interessanti per quanto riguarda il pesce perï¿œ 
tra tutti "quei ristorantini" si deve pur sempre imbroccare quello giusto 
da dove poter uscire davvero soddisfatti.
Aggiungo il budget : 50-60 ï¿œ cad. vini esclusi
ciao

 Aggiungo il budget : 50-60 ? cad. vini esclusi
Al mirto e la rosa (pronunciato "il mirto e la rrrrosa") spendi 
certamente meno.
Te lo consiglio perchï¿œ in una posizione centrale ï¿œ un posto con piatti 
della tradizione ma molto curati a prezzi onestissimi.
L'antica focacceria va visitata non solo per interesse gastronomico ma 
anche per la sua storia e per il suggestivo ambiente.
Lï¿œ perï¿œ ï¿œ d'obbligo il pane ca meuza e le panelle.
Per il pesce, mi sono trovato molto bene, nei pressi della vucciria, 
alla Casa del Brodo dal Dottore:
http://www.casadelbrodo.it
Sempre nei pressi della Vucciria trovi il Maestro del Brodo, consigliato 
dai miei amici di palermo, ma che non sono riuscito a visitare perchï¿œ di 
sera mi pare sia aperto solo nel fine settimana.
Su Mondello ho un ottimo ricordo di Sariddu.
-- 
FabMind

noi rientriamo or ora da un giro da quelle parti.
Purtroppo eravamo lontani dal porto e pioveva alquanto, il camper era
parcheggiato in corso Calatafimi.
Pero' segnalo:
a San Vito lo Capo il ristorante da Alfredo e "profumo di Cous cous"
a Porto Palo il ristorante da Vittorio sul mare.
tutti posti consigliati da amici del posto e provati con goduria :)
ciao
roby isw 232
skype e yahoo messenger: roby_ang_azzurro
blog: 
www.robyroma.com

 a Porto Palo il ristorante da Vittorio sul mare.
qualcosa di piu'?
ci vado a settembre...
merci
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: istria

Vorrei passare qualche giorno in Istria.
Avete suggerimenti per Ristoranti ed alloggi?
Grazie anticipate ed auguri di buon natale e felicissimo 2002
--
 Ferruccio Gabuzzi
http://mypage.bluewin.ch/dr_gabuzzi
http://digilander.iol.it/ormevecolc/index.html

 ha scritto nel messaggio
news:3c262...@news.bluewin.ch...


 Grazie anticipate ed auguri di buon natale e felicissimo 2002
A Spalato da Ornella.
Auguri a te. :-)
mazmau

A Spalato da Ornella.
Spalato in Istria? :-)
-- 
Cicero®

 ha scritto nel messaggio
news:t6ig2u4hrbpba62jm...@4ax.com...

'azz!!!!
Novigrad o Cittanova
Scusate
mazmau
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: specialità

Volete mangiare in modo sublime? Venite a Modena dove troverete specialità e
piatti unici al mondo.
vi aspettiamo. giorgio
gio...@libero.it



sarebbe piu' sensato se accludessi qualche ristorante di modena da
consigliare...
--
http://www.probo.it/bolocali/index.html
Dove mangiar fuori a Bologna e Provincia
HO BISOGNO DI RECENSIONI !!!! Sempreeeee
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: OFICINA DO SABOR a Milano

Nessuno e' mai stato nel ristorante in oggetto?
Mii rece?
razie
Christian

 ha scritto nel 
messaggio 
news:nqsVa.27088$Df5.8...@news1.tin.it
...

Allora... che dire? A me, brasiliano nell'anima, 
non fa impazzire. Meglio comunque del Picanha's e simili...


La carne è buona, ma occhio a chiederla al sangue. 
La feijoada nulla di che, anonima.


 


Mi permetto di darti altri due indirizzi 
brasiliani, entrambi interessanti:


- Feijao com Arroz, dalle parti di via 
Ripamonti. Locale davvero "squallor", incasinato. Però la cucina è "vera" 
brasiliana, con piatti quali la Muqueca de Camar
ã
o (gamberi cotti nell'olio di dendê, un 
tipo di palma particolare) e il Frango à Passarinho (pollo fritto, agliato e con 
erbe). Le caipirinhe sono le migliori di Milano. Anche la carne non è male, 
servono la picanha intera e cotta come si desidera.


- Copacabana: l'ho provato poco tempo fa, e l'ho 
trovato interessante. L'unico che fa la mandioca fritta come si deve (se ci vai, 
chiedila assolutamente). La feijoada era ottima, e così anche la carne. Non ho 
provato i dolci, ma il quindim (dolce di cocco e zucchero, una iperbomba 
calorica) sembrava ben fatto.


 


Ciao.


 


M.



 M.
simone
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


Indirizzo e alcune caratteristiche:
http://www.copacabanaristorante.it/
Si, dimenticavo di menzionare il "pao de queijo" dell'Oficina di Sabor, che
in effetti è buono.
Ciao.
M.
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Enrico Pezzotti

Per cortesia, qualcuno sa dove lavora adesso??
Grazie
roberto 

 Per cortesia, qualcuno sa dove lavora adesso??
Il Circo di Enrico 
Strada Rinaldone, 9
VITERBO
tel. 0761 270517 

 roberto
Viterbo - periferia - c/o agriturismo Rinaldone

 Viterbo - periferia - c/o agriturismo Rinaldone
ah ah sei molto spiritoso. Vai a lavorare 

 tel. 0761 270517
molto gentile ti ringrazio 

Leggo solo ora la risposta di Pippa: perchè mi mandi a lavorare ?  già
ne ho poca voglia poi avere anche qualcuno che mi ci manda
malamente...
Mi puoi dire che non ho scritto telefono e indirizzo completo (che mi
ripromettevo di inserire appena trovati, ma Apteryx è stato più
veloce) ma deridermi francamente no.
Dalla Guida Gourmet 2009 (costa poco, Pippa, investimento minimo):
"Il ristorante si trova nell'agriturismo Rinaldone, inaspettata oasi
nel bel mezzo della periferia industriale di Viterbo e, rispetto
all'anonimo contesto, è ancora più spiazzante dell'agriturismo stesso.
L'ambiente, ricavato in una vecchia stalla, è molto modaiolo, tutto
giocato sui toni del bianco e del grigio, in stridente e non
riuscitissimo contrasto con l'edificio rustico che lo ospita."
pippo ha scritto:


 ha scritto nel messaggio 
news:e2c4592d-e0d0-4f6c...@v13g2000vbb.googlegroups.com...


 L'ambiente, ricavato in una vecchia stalla, � molto modaiolo, tutto


 ha scritto nel messaggio 
news:935acf6e-e7ba-49e6...@q35g2000vbi.googlegroups.com...



Data: Fri, 20 Feb 2009 06:47:42 -0800 (PST)
Oggetto: Re: Enrico Pezzotti
Viterbo - periferia - c/o agriturismo Rinaldone
--
FabMind

 cefalofallica.
la vendi?
:)
-- 
 Make it idiot-proof, and someone will make a better idiot. 

 :)
te la cedo in leasing
--
FabMind

 te la cedo in leasing
fammi il conto del tag, tan taeg e della commessa con IPT e CAR
:-)


cefalofallica.
HOP! HOP! eccone un altro...forza siore e siori!!!
ps. stavolta mi sono impegnato, ho quotato bene? 

 ps. stavolta mi sono impegnato, ho quotato bene?
ah beh, potevi dirlo subito che aspiravi ad entrare nel mio killfile
carico di cretini del tuo genere.
plonk, e salut'massoreta.
--
FabMind

 plonk, e salut'massoreta.
riferirň senz'altro....a presto

 plonk, e salut'massoreta.
Anche tu non hai sentito nessun senso di perdita? Liberatorio, direi...
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 -- 
più o meno come cagarvi in testa. Mi plonki anche tu ora?
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Ristorante Self Service

Ciao a tutti,
Mi piacerebbe aprire un ristorante senza però lavorare troppo.
Avevo pertanto pensato di aprire un ristorante Self-Service in quel
di Piacenza.
Il locale è rivolto soprattutto a persone che lavorano, ma che non 
possono tornare a casa e pertanto si configura più come una mensa.
Vorrei fare il prezzo a 13.000 lire menù fisso compreso di:
- Primo di riso o pasta
- Secondo di carne (con varie possibilità, arrosto, scaloppine, ecc..)
- contorno (patatine, verdura, ecc..)
- acqua o un eventuale quartino di vino
- coperto
Poi, in aggiunta, dolce o antipasto, pagando un surplus.
Per il momento è solo un progetto però ogni tanto mi capita di
fantasticarci sopra, anche se per ora la mia esperienza nel campo
della ristorazione si limita a quella di utilizzatore :--)
Si potrebbe fare secondo voi?
Paolo
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 ha scritto nel messaggio
news:537a78ac56b8c8e6110...@mygate.mailgate.org...

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: I Migliori del 2005

Nel 2005 tanti buoni ristoranti, qualcuno ottimo ma pochi i cuochi che mi
hanno regalato emozioni e vibrazioni intense. Eccoli:
- Marzo 2005 Fulvio Pierangelini
- Aprile 2005 Joan Roca e Ferran Adrią
- Varie 2005 Fabio Barbaglini
- Giugno 2005 Massimiliano Alajmo
- Settembre 2005 Pascal Barbot
- Dicembre 2005 Ciccio Sultano
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 - Dicembre 2005 Ciccio Sultano
Puoi dirci in quali ristoranti troviamo questi cuochi?
ciao,
Max-B
-- 
--
The Radiostars - 
http://www.theradiostars.com
Max-B - 
http://www.max-b.org

 > - Dicembre 2005 Ciccio Sultano
Ristorante il Duomo - Ragusa Ibla


 - Dicembre 2005 Ciccio Sultano
In altri lidi non ci avevo pensato, ma mi sembra che hai dimenticato di
citare la grandissima esperienza vissuta in quel di Rivoli:-)


Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: ristorante zona Grado

Nel periodo a cavallo di Capodanno saro' in questa amena localita', o
limitrofi.
Avete qualche buon suggerimento?
Grazie anticipate e tantissimi auguri
FG
--
Dr. Ferruccio Gabuzzi
Medico Veterinario
http://www.veterinari.como.it

Avete qualche buon suggerimento?
Da Nico (0431 80470) trovi i migliori primi di pesce, oppure L'Androna
e De Toni.
Sono tutti nei pressi del porto della citta' vecchia.
Se visiti Trieste il Bagatto o Il Citta' di Kerso.
Se vuoi mangiare carsolino trattoria Devetak (0481 882488)nei pressi
di Doberdo' .
Tanti auguri
Mazmau

 ha scritto nel messaggio
news:3e05d...@news.bluewin.ch...


Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: IL DIVINO è a ROMA

RARAMENTE HO PROVATO SENSAZIONI COSě
DIVINE .....ANDATE A ROMA IN
PIAZZA SAN SIMEONE (VIA DEI CORONARI)
C'č UN GRAZIOSO RISTORANTE E  IL DIVINO FABIO LO ONORA COI SUOI PIATTI
HOSTERIA DELL'ANTIQUARIO  ***

 ha scritto nel messaggio
news:8aovnl$jkl$1...@pegasus.tiscalinet.it...


A


SI


 >

il Divino è solo uno:
FALCAO!!!
A presto
Diego
http://slammer.freeweb.org
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: stravaganza mediterranea....

qualcuno di voi ha intenzione di partecipare alla 4 giorni di
barcellona ?
ci saranno i piu' grandi chef spagnoli oltre agli italiani alajmo, iaccarino
ecc.
ho richiesto il programma dettagliato ..
magari, con l'occasione, potrebbe scapparci un salto a cala montjoi   ;-)
ciao
arturo

Il 26 Mar 2004, 18:28, "arturo" <artdori...@hotmail.com.nospam> ha
scritto:

Per la quattrogiorni, forse per me un pò impegnativa, ti sconsiglio la costa
brava, code mooolto lunghe fuori da gelateria obbligano a percorsi
alternativi ;-)))
ciao,guido
P.S. Quando hai il programma avrò cmq curiosità di leggerlo.
Grazie
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Grazie
non manchero' di inviartelo (se l'indirizzo è giusto )
..
ciao
arturo

 partecipare alla 4 giorni di barcellona ?
quando?
mi fai avere il programma?
se decido di venirci, mi posso aggregare a te?

"arturo" <artdori...@hotmail.com.nospam> ha scritto nel messaggio
news:PKZ8c.132478$O31.5...@news4.tin.it...

Un consiglio non richiesto mi sento di dartelo: quella caletta č bellissima
e contrasta in modo stupendo sulla desolazione di certa costa brava
(albergoni sul mare). Vacci tranquillamente a fare un giro perchč č
bellissima e ci sono dei sentieri a picco sul mare che val la pena farli, ma
c'č un ma: se hai intenzione di andare in "quel ristorante" ed hai
intenzione di andarci di sera e magari ti tiri giů anche qualche bicchiere
di vino, bene prendi un taxi. E prendilo anche se  non bevi perchč la via č
strettissima, senza un lampione  e a picco sul mare: da paura.
s

 strettissima, senza un lampione e a picco sul mare: da paura.
Sempre piů intrigante :-))))
ciao, guido



grazie della dritta...
purtroppo, da quanto mi hanno detto , "quel" ristorante è aperto solo per la
cena
e dal 6 gennnaio hanno già esaurito tutte le prenotazioni per questa
stagione.. giulp...!!
ciao
arturo

 ha scritto nel messaggio
news:c42is9$vfk$1...@news.ngi.it...

appena mi arriva il programma ti faccio sapere..
ciao
arturo

 ciao
sì, dicono due anni di prenotazioni arretrate. ma se la malizia non mi
inganna son certo che qualche tavolo lo lasciano e qualche prenotazione la
perdono: magari se ti presenti al volo puoi farcela, in caso contrario ti
sarai fatto una bella passeggiata
s

io ci sono stato a pranzo, di martedì se non ricordo male.
comunque la strada, quella sì, me la ricordo bene. :-z
"arturo" <artdori...@hotmail.com.nospam> ha scritto nel messaggio
news:r7C9c.142965$O31.6...@news4.tin.it...



la notizia è che , da quest'anno , è chiuso a pranzo..
ciao
arturo
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Apuaniiii! Cosa c'è di buono nel raggio di 40 km da Viareggio?

Starò quattro giorni a fine giugno. Spesa sui 30 a cranio per tre
portate (antipasto - primo o secondo - contorno o dolce). Gradita la
possibilità di pranzare all'aperto. No pesce, a meno che non ci sia
qualcosa di sfizioso e meritevole nel budget di cui sopra. Mi
piacciono molto le alpi apuane

qualcosa di sfizioso e meritevole nel budget di cui sopra. 
 
Da Beppino a Valdicastello (a un passo da Pietrasanta).
Carni alla brace, tordelli lucchesi, ottima carta dei vini, fresca
veranda (per la quale è bene prenotare almeno un giorno prima se si
vuole andare nel fine settimana).
Se non esageri col vino riesci anche a star sotto quella cifra.
Ciao
Alessandro

 Se non esageri col vino riesci anche a star sotto quella cifra.
 
Grasssiee. Intendevo comunque bevande escluse.
 

 ha scritto nel messaggio 
news:ccb3f162-1aec-45fa...@fr28g2000vbb.googlegroups.com...

Ti avrei suggerito Giudea a Pietrasanta dove mangiai cucina di terra 
semplice ma ben fatta però mi dicono che la gestione è cambiata e la qualità 
peggiorata; gli indigeni del NG possono confermare?
 
Invece a circa 50 Km da Viareggio, dietro le Apuane, praticamente in alta 
Garfagnana, qualche tempo fa sono stato in un posto che si chiama la 
Ceragetta, in località Careggine. Il sito è questo:
 
http://www.ristorantelaceragetta.com/
 
 
se ti piacciono le Apuane è perfetto perchè situato in un punto panoramico 
spettacolare; se ci vai prenota un tavolo vicino alle finestre. Quando ci 
andai io il pranzo era gestito tipo agriturismo: le stesse portate servite a 
tutti contemporaneamente, però direi di buona qualità; ingredienti e cucina 
tipici garfagnini; prezzo nel tuo target. 
 
 

 portate (antipasto - primo o secondo - contorno o dolce). Gradita la
 
  Un posto carino, all'aperto, nel piazzale della chiesa di un paesino
di collina, e' Da Doriano a Gualdo (frazione di massarosa), pochi km da
Viareggio. Servizio casalingo, fa trattoria rustica con forno a legna e
scelta dei vini decente; come cucina non e' da sperticarsi ma comunque
regge il colpo, secondo me il rapporto prestazioni/prezzo e' ancora
valido.
 
  Un saluto,
 
-- 
Gianfranco Bertozzi

 spettacolare; se ci vai prenota un tavolo vicino alle finestre.
 
Bello. Se ci fosse qualcosa del genere sull'altro versante, quello più
verso Viareggio, sarebbe fantastico.

 valido.
 
Grazie, sembra molto carino.

 vuole andare nel fine settimana).
 
Ottimo Beppino. Mi sono trovato benissimo. Affettati eccellenti. Buona
la carne. Carino l'ambiente.
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Due Spade - conclusione

Ho apertola polemica e volevo chiarire una cosa.
Concludevo la mia recensione negativa augurandomi che fosse stata una
serata negativa.
Vorrei precisare una cosa: i due fratelli Di Bari non sono gentili,
sono gentilissimi e Cristian non è bravo, è bravissimo.
Proprio per questo la delusione è stata così grande!
La mia recensione è stata scritta tre giorni dopo la visita al
ristorante, e questo perchè non mi piace scrivere a caldo, potrei
risultare troppo condizionato da impressioni troppo negative o troppo
positive.
Se fosse stata la mia prima visita ai Di Bari il mio giudizio non
sarebbe stato così negativo proprio perchè conosco e ho molto
apprezzato la loro cucina e la loro ospitalità.
Ciao
Kiri

apprezzato la loro cucina e la loro ospitalità.
Ho mangiato molte volte al due spade, e posso confermare tutto cio'
che dici sui fratelli Di Bari, e anche che la qualita' dei piatti e'
spesso altalenante: lo stesso piatto mangiato in serate diverse e'
completamente diverso. Secondo me dovrebbero aumentare il personale,
almeno una persona piu' in sala e una cucina.
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Consigli su ristorante-agriturismo fuori Milano

Cari frequentatori di questo NG,
confido nel vostro palato fine e sulla condivisione delle vostre esperienze
per bene consigliarmi nell'organizzare un'uscita domenicale con gli amici
(famiglie di trentenni con figli piccoli) nei dintorni di Milano (direi
30-40 Km max.)
L'idea è quella di non spendere un capitale, ma mangiare discretamente bene
(genuino) e godersi la domenica all'aria aperta in un luogo dove anche i
bimbi possano farsi una sgambata.
Solo sulla base della vostra esperienza, consigli?
Grazie.
Mauro
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


prova al lido di Pavia
dopo la citta sulla destra segui il fiume e
l'indicazione "Lido"
          ciao Nicola


 ciao Nicola
Grazie.
Ho guardato il sito e non sembra male.
Hanno qualche piatto tipico?
M.



Il menu e' fisso
(forse questo e' un problema)
i piatti sono quelli della cucina locale
ormai quasi emiliana
tortellini e affettati la fanno da padrona insomma
i vini della zona mossi, se graditi sono ottimi.
il maneggio dovrebbe essere una garanzia per i piccoli
        ciao, Nicola


 il maneggio dovrebbe essere una garanzia per i piccoli
Di certo.
Grazie ancora.
Mauro


Mauro wrote:
:: Cari frequentatori di questo NG,
:: confido nel vostro palato fine e sulla condivisione delle vostre
:: esperienze per bene consigliarmi nell'organizzare un'uscita
:: domenicale con gli amici (famiglie di trentenni con figli piccoli)
:: nei dintorni di Milano (direi 30-40 Km max.)
:: L'idea è quella di non spendere un capitale, ma mangiare
:: discretamente bene (genuino) e godersi la domenica all'aria aperta
:: in un luogo dove anche i bimbi possano farsi una sgambata.
:: Solo sulla base della vostra esperienza, consigli?
:: Grazie.
a lazzate prova al roccolo. ci si arriva in mezz'ora da milano con
l'autostrada A9. a mia figlia di due anni e mezzo piace un sacco girare per
la fattoria a vedere i cavalli, mucche, maiali e gli struzzi. poco prima di
entrare c'è anche una pista di decollo per gli aerei ultraleggeri.
si mangiano cose semplici ma genuine. io ci vado spesso anche perchè abito a
pochissimi chilometri
www.alroccolo.it
-- 
******************************
Delfone (Mi)
******************************

 
www.alroccolo.it
Ottimo, grazie.
A vedere dalle foto del sito (putroppo non molte) sembra un bel posticino!
M.


Mauro wrote:
:: Ottimo, grazie.
:: A vedere dalle foto del sito (putroppo non molte) sembra un bel
:: posticino!
un consiglio: la prenotazione è obbligatoria !! fammi sapere come ti sei
trovato se ci vai.


 --
Non mancherò.
Ti dico solo che però non ci andremo questa domenica perchè un compagno di
scampagnata ha trovato una fattoria agriturismo nel varesotto di sua
conoscenza 
http://www.pasque.it/
,
ma sicuramente la tua segnalazione sarà oggetto di successive scampagnate.
Mauro

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: [GCN-GARR] Antica Abazia (RM)

 cannella, e Giorgio curry.
E IO MI DOVREI FIDARE DELLA RECENSIONE DI UNO CHE NON
RIESCE A RICONOSCERE LA CANNELLA DAL CURRY?
SE SIAMO A QUESTI LIVELLI VIVA GIOVANNI LAGNESE.
-- 
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.mau., evidentemente, si lascia corrompere dalle inivitabile fettuccine ai
da quando .mau. è un membro del garr?

 da quando .mau. è un membro del garr?
GARR inteso come Gruppo Armonizzazione Reti di Ricerca, no
GARR inteso come Gruppo Assaggiatori Ristoranti Romani, socio onorario
GCN... beh... :-))
Giorgio

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Milano Stazione Centrale

Potreste indicarmi un locale in Milano nei pressi della stazione Centrale?
Requisiti minimi: aperto a mezzogiorno, una buona carta dei vini,
possibilmente un sito web da visitare per capire se di gradimento.
-- 
http://www.kiva.org
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ab...@newsland.it
in quella zona ne conosco solo di pesce...e qui vai sul sicuro !
http://www.cuocodibordo.it/

 
http://www.cuocodibordo.it/
Ti ringrazio. Nel frattempo ho scoperto il sito di mangelo e li sopra
sembra apprezzato. Ah, la carta dei vini pubblicata sul loro sito non mi
sembra granche', comunque prenoto.
-- 
http://www.kiva.org
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 



http://www.cuocodibordo.it/
Ci sono stato un paio di anni fa, attratto dall'ottimo parlare dei loro 
spaghetti o linguine, non ricordo,   allo scoglio; cocente delusione.
O meglio, gli spaghetti non erano male, nulla comunque che valesse almeno un 
attraversamento della citt�, a parte quel primo che viene decantato come il 
loro piatto forte e per cui dicono sono famosi, mi pare avessero poco altro, 
nei secondi piatti non avevano quasi nulla. Attenzione, avevo prenotato, era 
di sabato a pranzo ed era circa le 13,00 quindi non si poteva pensare che 
avessero esaurito la cucina; tant'� che dopo di noi sono arrivate  altre 6-7 
persone.
Per concludere, ora non ricordo di preciso, mi pare di aver speso una cifra 
esagerata.
Ci� non toglie che, la mia, potrebbe essere una strana coincidenza astrale.
Cordialit�
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo.
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: pordenone....where

Bene, ho provato a chiamare l'hotel l'ultimo mulino ma era un po'
troppo costosetto..  e ho dovuto ripiegare su un hotel a pordenone,
consigli sul dove andare a cena? tanto queste prime sere saro' da solo
quindi posso prendere l'auto e girovagare un po'.
1) locale con specialita' e vino della zona
2) etnico se ci sono ristoranti anche peruviani ma che vale la pena
provare ci vado.
Grazie a tutti poi arriveranno come sempre due righe...
Snajpers


"la Ferrata" in centro
http://guidaristorantifriuli.blogspot.com/2007/08/la-ferrata-via-gorizia-7-33170.html
"Osteria al Cavaliere Perso" sempre in centro storico
http://www.facebook.com/home.php?ref=home#/pages/Pordenone-Italy/Osteria-Al-Cavaliere-Perso/83282821716?ref=ts
(entrambi per carne e piatti tipici) buon rapporto q/p

 (entrambi per carne e piatti tipici) buon rapporto q/p
direi Osteria Al Cavaliere Perso  Degustazione di quattro vini con
abbinamento frittata con asparagi e crostini salati di sfoglia
croccante.
che faccio il tuo nome? mi fanno lo sconto? :O
bhe' pero' anche l'altro..  è sicuramente uno dei migliori locali di
ristorazione di Pordenone e dintorni.
tanto ho 4 sere da stare la'.. .arriveranno MOLTE rece...
ciao e grazie
Snajpers


no, credo di no x lo sconto!
eventualmente x il pesce:
www.aquaristorante.it
 o 
http://www.ilcecchini.it/
(se hai modo di sposarti in macchina)
ciao

 ciao
la macchina ce l'ho..
il primo: 15 minuti di auto si puo' fare.
il secondo siamo li un pelo piu' lontano.. ma nn tanto ma azz... nn ci
sto molto con il mio budget..  :)  degustazione 120e...  ok che ci
sono i piatti singoli...
dai ho 3 sere da stare la'...  due sicure mi sa che vado negli altri
due locali...  una sera posso provare uno di questi.. mi faro' fare
due ricevute...separate
graizie
Snajpers

 consigli sul dove andare a cena?
Agli altri nomi aggiungo questo:
Ristorante Al Gallo
via San Marco, 10
33170 Pordenone
0434 521610
La mia e' mezza marchetta, perche' e' il ristorante di un mio amico (ne 
ha rilevato la gestione qualche mese fa). Fanno pesce, spesa attorno ai 
40 euro. So di essere di parte a dirlo, ma e' bravo e si procura ottima 
materia prima.
ciao, teo
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Ristoranti all'Elba

Sapreste indicarmi delle specialità del posto e dei ristoranti( magari non
troppo costosi) all'isola d'elba considerando che andrò a Rio Elba loc.
Nisporto.
Grazie.
-- 
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io all'elba c'ho sempre mangiato molto male e moooolto caro. Immagino di
agosto possa esser solo peggio. Stai attento
g.

 Nisporto.
Se guardate qualche post di alcune settimane fa c'erano dei consigli, mi
pare anche dell'ottimo Pistocchi,
che vi potrebbero aiutare.
Altrimenti li rintracciate su Google.
Saluti.


E' vero che all'Elba si mangia generalmente abbastanza male, e caro.
Però ci sono alcuni posti interessanti.
Te ne elenco alcuni.
- Capo Nord, Marciana Marina.
Il migliore dell'isola, costa parecchio ma ne vale la pena.
- Osteria del Noce, Marciana Alta.
Bellissima terrazza con vista su MM, secondo me si mangia molto bene. La
chef si chiama Rita, è mezzo ligure e mezzo elbana e fa dei piatti
indubbiamente interessanti e bene eseguiti. Costo medio.
- Osteria del Moro, Marina di Campo.
Ci ho mangiato spesso bene in passato, ma hosaputo che ha cambiato gestione
e non ti saprei dire se ora vale come prima.
- Hotel Monte Capanne, Poggio.
Il ristorante ha anch'esso una bellissima terrazza che domina Marciana
Marina. Il piatto forte è il cinghiale, personalmente vado lì solo per quel
motivo. Costo medio.
Meglio prenotare in tutti questi posti, ché ad agosto la situazione è
critica anche se mi dicono che quest'anno, tra incendi e povertà galoppante,
pare che l'isola sia mezzo vuota.
Sono tutti lontanissimi da Rio Elba, però... purtroppo quella zona, secondo
me, è pessima per quanto riguarda la ristorazione.
Io vado giù il 13, se vuoi info più dettagliate, fammi sapere.
Ciao.
M.


E' un po' che non vado in quella zona, quindi non so' se è cambiato qualche
cosa.
Il ristorante La Canocchia, a Rio Marina, era considerato il migliore dell'
isola insieme a quello di Marciana.
Prova ad andarci, ti consiglio spaghetti alla Tiracca,
Saluti

 Grazie.
Anche per me Capo Nord a Marciana è il posto da andare, se vai a pranzo
magari spendi un
po meno, e in una bella giornata è fantastico.
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: dubbio!(x gourmands)

fra pochi giorni saro' di nuovo in compagnia del "mio amore" e andremo a
mangiare in qualche ristorante!
la mia scelta x l'occasione è caduta su "le colline ciociare" di acuto(fr)
anche se sarei curioso di provare "antonello colonna" a labico(roma).dal
momento che la distanza è la stessa(circa 230km da salerno) potrei
raggiungerli nello stesso tempo e x questo ho deciso di chiedere consiglio a
chi di voi li ha provati entrambi o almeno uno dei 2!
grazie mille x le vostre risposte
fabio
--
Posted from 
mta21-acc.tin.it
 [212.216.176.74] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 chi di voi li ha provati entrambi o almeno uno dei 2!
nessuno dei due, ma sento parlare gran bene de "Le colline ciociare"
occhio pero' ai ricarichi sui vini!
N.
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: fiorentina a Radda

prossimamente vado a un matrimonio dalle parti di Radda in Chianti
la sera prima mi vorrei mangiare una bella fiorentina
dove mi consigliate di andare? (non vorrei fare piï¿œ di 20/30 Km)
 
grazie!
 
N.

 N.
 
 
Ma andare da Cecchini a Greve ti sembra troppo banale?
 
-- 
 
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ab...@newsland.it
 
 
 


Questo:
 
http://www.lacantinettadirignana.it
 
 
è in un punto molto bello, isolato in mezzo alla campagna, e quindi piace 
molto agli stranieri; però quando ci ho mangiato la bistecca era molto 
buona, anche il resto della griglia e la pasta fresca tirata a mano. Le 
strade per giungerci sono sterrate e piuttosto insidiose.. 
 
 

Il cecchini sta a panzano, non a greve.
 
puoi andare da padellina a strada in chianti, la bistecca è buona.
 
cheers,


 N.
 
 
Mangiando Mangiando in piazza a Greve. Bistecca del Falorni (è li accanto) e 
non solo. Prenota. 
 

pippo ha scritto:

Sì, ma Panzano è una frazione di Greve. Il comune è Greve in Chianti.
Comunque ci siamo 
capiti lo stesso :-D


 non solo. Prenota.
 
Confermo.
E' la mia osteria di riferimento in zona e ci capito relativamente
spesso, visto che non abito distante.
 
--
FabMind
 


non č a Panzano?
 
purtroppo non posso andarci perché si mangia solo carne e mia moglie č 
pescetariana :)

 pescetariana :)
 
 
Io conoscevo una tipa che era uccellivora...
 
 


io ne ho uno solo
mi dispiacerebbe non averlo indietro

 S�, ma Panzano � una frazione di Greve. Il comune � Greve in Chianti.


Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: lanterna blu, Imperia

Era tanti anni che non andavo piů da tonino, da quando si č trasferito al
porto. Da qualche anno ha una stella sulla michelin, che perň sinceramente
non me la sento di confermare: come antipasto sautč di mitili e mosciame di
tonno con fagioli, poi guazzetto per due, il tutto buono, abbondante ma non
tale da staccarsi da altri locali che non hanno un simile punteggio. Il
prezzo č abbastanza alto, con una bottiglia di pigato Lupi, due caffč e una
grappa abbiamo speso 300.000.
luiggi

 prezzo è abbastanza alto, con una bottiglia di pigato Lupi, due caffè e

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: mangiare a Bologna

Ciao a tutti.
Sapreste consigliarmi un ristorante a Bologna-centro dove pranzare
bene (anche piatti tipici)  spendendo poco?
Grazie.
Flaminia

 wrote in message 380749d7...@news.tin.it...


Alla faccia della cucina tipica!
Il tipico montone di San Lazzaro !

 bene (anche piatti tipici)  spendendo poco?
trattoria GIGINA via stendhal 1 bologna 051 322132 322300
ho seguito l'indicazione di una guida e mi ci sono trovata benissimo. Si
mangia in una maniera indescrivibile, tutte ricette tipiche specialità
casalinghe , da leccarsi i baffi!!!!!!!
io sono pugliese quindi non c'entro nulla , ma sono ritornata aBologna solo
per mangiarci li!!!
Giovanna
ps costo sulle 35.000 e poi i vini...

sauro (traversa di via ugo bassi). 
Ci sono stata proprio oggi  (a pranzo) di ritorno da un viaggio.
Abbiamo mangiato molto bene. Il locale è veramente carino, come mi
piacerebbe  fossero altri ristoranti indiani che mi capita di
visitare.
Conto di tornare a fare una bella cenetta, la prossima volta che mi
trovo a Bologna.
Grazie ancora del suggerimento.
Flaminia


Ci sono stato Due anni fa! olevo tornarci ieri sera..... ma non può
essere che rimane chiuso il sabato sera, cose da pazzi!!!!!!

vorrei sapere se dalle parti di Bologna e dintorni esiste un
ristorante giapponese
------------------------------------------------------------------
   P-CHAN. E-Mail 
anto...@mobilia.it
-------------------------------------------------------------------
        datemi un punto d'appoggio e...
                     mi riposerò!!!

 ristorante giapponese
non esiste...purtroppo...
ciao
Mì

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: la guida del Gambero Rosso di Roma

non compratela
ha perso totalmente di credibilità
 
un esempio?
 
Glass 83 punti
Il Ceppo 83 punti

 ha perso totalmente di credibilità
 
 
ormai in tempi di google/Zagat credo che le guide abbaino fatto il loro 
tempo 
 


ancora meno credibili

 ancora meno credibili
io invece credo il contrario perchï¿œ una guida che esce ad ottobre significa 
che ad aprile giï¿œ ï¿œ in stampa con conteniti chiusi almeno due mesi prima ï¿œ 
dui fatto fasulla in partenza, senza contare che ï¿œ altamente improbabile che 
possano recensire percentuali significative dei nomi che contengono.
per me ï¿œ piï¿œ credibile ed autorevole una recensione di un privato 
appassionato, alla stregua di quello che succede(va) in questo NG
se poi uno preferisce il gambero a quello che i vari sararlo, gfsebastian, 
scuteri ecc ecc scrivevao su usenet son fatti suoi 

 scuteri ecc ecc scrivevao su usenet son fatti suoi
Grazie per la fiducia :-)
-- 
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 scuteri ecc ecc scrivevao su usenet son fatti suoi
 



come diceva la mia prof di filosofia: "detto cosï¿œ non ï¿œ sostenibile, 
diciamolo meglio"
nel senso che dipende da chi ï¿œ il privato appassionato
su Zagat e Tripadvisor trovi di tutto .... in questo senso ï¿œ meno 
affidabile delle guide

 affidabile delle guide
 
Tripadvisor è tremendo. Per i ristoranti peggio ancora che per gli
alberghi.

 Grazie per la fiducia :-)
 
personalmente ho sempre apprezzato le tue recensioni anche quando si 
trattava di un semplice bujaccaro, poi peccato, t'ho un po' perso non so se 
a causa di un blog o più semplicemente ti sei stancato 
 

 alberghi.
 
tremendo... č la maggioranza della gente che č cosě... l'importante č
leggere il tutto con senso critico
 

Apteryx ha scritto:

Un insieme di cose :-)
 
Comunque ora ho deciso di postare anche qui delle rece che pubblico
altrove, il primo amore non si scorda mai :-D

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Consiglio

Fra una decina di giorni dovrei passare dalle parti dell'alta Toscana (zona 
di Lucca) Spostandomi da Spezia verso Roma.
Qualcuno avrebbe un buon consiglio per un locale con uno splendido panorama 
(ci tengo molto), una indiscutibilmente sublime cortesia del personale tutto 
(tengo a precisare che sono italiano, sai non si sa mai, con tutti gli 
svizzeri che ci sono in giro...) e degli splendidi tortelli?
Non riesco assolutamente ad orientarmi fra le innumerevoli proposte in zona 
e non vorrei capitare in uno di quei locali che , magari in buona fede 
perch� sicuramente sono gentilissimi ed hanno uno splendido panorama - per 
non dire nulla dei tortelli, sbagliando io a esprimermi capiscono un piatto 
per l'altro e poi magari mi portano un maiale vivo invece di qualche fetta 
di coppa....ben inteso � un errore che pu� capitare e che non sarebbe una 
frode ma al massimo una semplice incomprensione, visto lo splendido panorama 
di cui possono disporre. Comunque, per la precisione,  non ho scritto quello 
che ho scritto....in realt� non ho neanche chiesto quello che ho 
chiesto....e non mi sono lamentato (casomai qualcuno lo credesse possibile) 
anche perch� con quel panorama......

 panorama......
mi raccomando se anche dovesse piovere non lamentarti che i sindaci 
sono permalossissimi
e comunque non ho scritto quel che ho scritto


ed in ogni caso io non l'ho letto!!!

Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: San Leo

Qualcuno è stato a mangiare a San Leo vicino
San Marino ?
Ha qualche consiglio da darmi ?
Ciao
Fil

 Ha qualche consiglio da darmi ?
Ci sono stata ad agosto e mi sono trovata molto bene
al Ristorante Bettolino che si trova sulla sinista appena
varcata la porta della citta'.
E' stato scelto piu' o meno a caso dopo aver escluso
i bar che facevano anche panini ed insalate ed un
ristorante (non ricordo il nome, ma sempre in centro)
che ci e' sembrato troppo elegante e costoso per
l'occasione...
Il Bettolino e' piu' un'osteria/enoteca, gestito da ragazzi
giovani, con cose sia originali che tradizionali.
Ricordo ancora molto bene dei tortelli con formaggio
di fossa squisiti e un buon sangiovese...
Ciao, Mara

 ha scritto nel messaggio 
news:goa6d.11216$35.7...@news4.tin.it...

Ho sentito parlare bene della "Locanda San Leone", ma non so dirti 
null'altro, sorry...
M. 

 null'altro, sorry...
Grazie ad entrambi.
Fil
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: RECE: El Coq - Marano Vicentino

E� in corso, in questi mesi, un curioso pellegrinaggio gourmet.
Appassionati, critici, seguaci del passaparola gastronomico si stanno
spingendo fino a Marano, in provincia di Vicenza. Ad attirarli l�apertura
del ristorante di Lorenzo Cogo, chef giovane, giovanissimo ma con una
marcia in pi�: 4 dei suoi 25 anni li ha trascorsi girando l�Europa, nelle
cucine di grandi maestri. 
E, in effetti, gi� iniziano a fioccare i premi, e i superlativi si
sprecano. Come sempre, in questi casi, molte verit� e qualche
esagerazione. Se Lorenzo � un �piccolo genio� ce lo dir� il tempo. Certo �
che il suo percorso � da seguire con attenzione.
Leggendo il menu colpisce la semplicit� delle definizioni. Che nasconde
per� piatti di notevole complessit�, compositiva e degustativa. Ne � un
esempio il divertente il gioco iniziale di mandarino cinese, cozza,
asparagi di mare, granita e fumo. Oppure lo shabu shabu con acciughe,
capperi, gelatina di aceto e tartufi, che conferma la voglia di osare.
Tra i primi un pi� lineare tortello di taleggio con mirtilli e gel�e di
pepe. Oppure gli gnocchi di peperone all�amatriciana con fichi, ricotta
affumicata e ciccioli (forse il piatto meno convincente). Si vola alto
invece con la carne. Per esempio il filetto di capriolo, toma grigliata,
cannellini e patate, bellissimo a vedersi. E soprattutto la �banale�
costata, frutto dell�esperienza presso Etxebarri, tempio mondiale della
griglia. Sorprendenti anche i dolci, come il gelato di fagioli con cedro
candito e zucchero filato al caff�.
Carta dei vini in evoluzione, ma � gi� evidente un approccio non banale.
Per quanto riguarda il conto, i primi successi lo stanno facendo lievitare
(un po� troppo in fretta, a dire il vero: in poche settimane il menu
degustazione � passato da 50 a 65 euro). Sui 55 euro alla carta.
 
EL COQ
Via Can� 2 � Marano Vicentino (Vi)
Tel. 0445 � 1886367
www.elcoq.com
-- 
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 segnala gli abusi ad 
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www.elcoq.com
 
 
Segnato, anche se non concordo con il tuo giudizio sulla carta dei 
vini.
:-)
 
Ciao
 
-- 
Enociccio
www.parenti.com