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Titolo: Rece - AIMO E NADIA - Milano

 AIMO E NADIA
via Montecuccoli   6
Milano
tel : 02/ 416886
E' questo un ristorante moderno , Lo e' il design secondo il quale e'
relizzato e la distribuzione delgi spazi .
Con le relativa conseguenze, noi costretti a sentire le telefonate fatte e
ricevute all'ingresso , che non era separato da alcuna porta con la saletta
dove si trovava il nostro tavolo .
Grazie a conoscenze comuni , Aimo si ferma un po' di piu' la nostro tavolo e
ci racconta un po' di lui e un po' della sua cucina e di come vanno le cose
a Milano ..........
Poi sara' lui a suggerirci il menu' ( c'e' ne' uno economico a meno di
centomila lire, per il pranzo) :
tra i primi assaggiamo
-i spaghetti di grano duro selezionato "senatore cappelli" al cipollotto e
peperoncino
, piatto povero ma gustosissimo , infine menzione speciale per gli spaghetti
.......non conoscevo le potenzialita' della pasta ,prima di averli
assaggiati .
tra i secondi :
-il filetto di pesce spada alle erbine leggermente piccanti con pomodori
ciliegia , fagioli zolfini e bottarga di muggine ( fantastica sul pesce)
- Fantasia di pesci di scoglio , su passata di broccoletti verdi co
crostacei . ancora meglio dle precedente ..........
Infine scelgiamo i dolci , che ci dicono hanno bisogno di una piu' lunga
preparzione essendo relizzati appositamente sul cliente
Non ricordo il nome , ed ho dimanticqto di richiedere il menu' apposito ma
si trattava di dolci particolarmente elaborati e molto originali , nonche'
buonissimi .
Abbiamo bevuto , da un'ottima carta dei vini , il PRATTO '96     di ca' dei
frati .
Il costo : circa 180 mila  a testa ( scelgiendo dalla carta e senza
antipasti)
Il migliore locale di milano , credo ,  davero eccellente quanto alla
qualita' del cibo
ciao
 Lello

...


elena
Forse un pochino meno. Immagino che Lello abbia incluso il vino nel conto.
Ma per un locale di questo livello, soprattutto considerato il fatto che e'
a Milano, e' normale.
Francesco

qualita' del cibo
Ci sono stato 2 anni fa. Purtroppo non ricordo esattamente che cosa
avessi mangiato, a parte un risotto al tartufo carissimo e pessimo.
Ricordo pero' un servizio approssimativo, i camerieri ed i cuochi che
non si limitavano a chiedere ai clienti se tutto andava bene, ma
sconfinavano, oserei dire, nella bisboccia e nella gozzoviglia. Alla
fine poi ci hanno chiesto se volevamo del formaggio. Abbiamo detto di
si, ma poi quando ci hanno portato il carrello la scelta era
estremamente povera, e i pochi formaggi avevano un aspetto rinsecchito
e poco invitante, quindi abbiamo rifiutato. Ciliegina sulla torta: nel
conto ci siamo trovati comunque i formaggi!!!!!! Il disgusto era tale
che ho pagato e me ne sono andato.
Altro che migliore ristorante di Milano. Preferisco di gran lunga
Sadler, oppure le Due Spade di Melzo...

 Ricordo pero' un servizio approssimativo,
Scusa se intervengo, ma forse e' un altro ristorante ;)
Quello di cui parli non centra nulla, poi... de gustibus!
Il 2spade che consiglio da almeno 2 anni e un buon gradino sotto come cucina
per non aprlare del servizio che prendo con un sorriso solo perche' ormai so
che ogni volta ce n'e' una una!

che ogni volta ce n'e' una una!
Idem come sopra, pur riconoscendo che per ora non ha ambizioni da
3stelle, mi sono trovato molto bene, sara' che la gestione giovane
ispira piu' simpatia...