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Titolo: [email][spam][79.206.7.14] Amlinger´s Schiefertafel” und Newsletter, August 2010


Subject: Amlinger´s Schiefertafel” und Newsletter, August 2010
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Date: Sun, 1 Aug 2010 23:10:10 +0200
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http://www.amlinger.de/august2010.html
 
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"Amlinger´s Schiefertafel” und Newsletter, August 2010
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Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Freunde unseres Weinguts!
Das hätten wir wirklich nicht gedacht, dass wir so im Zeitraffer
leben!
Die Reben haben den teils 14tägigen Rückstand bei dem Austrieb dank
warmen
Sommer aufgeholt! Wir liegen wieder - teils knapp, teils voll - auf
dem
sehr guten 2009er-Niveau. Die tief - oft 8-12m! - verwurzelten Reben
fanden
immer noch Wasser des feuchten Frühjahres und Mai.
Sehr weit sind die Reben, und die erste Runde der Arbeiten im Weinberg
ist
getan. So haben wir etwas Muße, Ihnen zu schreiben (bald geht es
wieder los
mit Gipfeln und Ausdünnen).
· Im Weinberg in Mai, Juni, Juli
· Die besten 2009er sind gefüllt: Probepaket "Fülltag"
· Ihr Kurzurlaub: Altweibersommer und den goldener Herbst genießen an
der
engsten Moselschleife
· Sommer, Sonne, Grill, Wein
· Der Mosel-Radweg liegt vorn
· Radtour von Traben-Trarbach nach Bernkastel
· Calmont-Klettertour
Wir wünschen Ihnen alle gute und weiter einen sonnigen und genußvollen
Sommer!
Ihre Familie Amlinger
Im Weinberg in Mai, Juni, Juli
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Viel Arbeit für perfekte Trauben  - sie beginnt bereits im Januar,
wichtige
Arbeiten sind auch das Düngen, das Ausbrechen, das Heften, das
Entlauben:
*Anfang Mai: Wir bringen Knochenmehl aus in den Weinbergen.
*Beim Ausbrechen: Tagesstimmungen mit dem iPhone - die wenigsten Gäste
genießen die Morgenschönheit ab 7 Uhr ;-)
*Wir bringen Kompost aus in Bullay
*Licht im Frauenberg
*Mal andere Arbeit: Auschank von Calmont-Logoweinen beim Konzert im
Kloster
- [LINK: ] 
www.calmont-region.de
*Entlauben und Gipfeln in Bremm, Bullay, Neef
*Immer hinterher hinter dem Traubenwickler. Und: Farben von
Heftklammern.
*Alte Etiketten mit eignem Charme
Ihr Kurzurlaub: Altweibersommer und goldenen Herbst genießen an der
engsten
Moselschleife
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Die Trauben werden reifer, die Tage wieder etwas kürzer; das Weingut
und
die Ferienwohnungen auch voller und gebuchter.
Last-Minute-Angebote
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Mehr: 
http://www.amlinger.de/lastminute.html
Neue Erlebnisse an der Mosel:
 
http://www.mosel-erlebnis-route.de/
Die besten 2009er sind gefüllt: Probepaket "Fülltag"
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»Versuchungen sollte man nachgehen, wer weiß, ob sie wiederkommen«
 Oscar Wilde
Die Rieslinge aus 2009, wie der am 13.7. gefüllte Frauenberg trocken
7.1
2009er.
Der Kenner freut sich schon allein beim Einschenken.
Sehen sie die Dichte der Farbe, die Reife der Öligkeit; beobachten Sie
den
Wein, wie er langsam in Schlieren das Glas herab läuft.
Ob sie´s glauben oder nicht - allein die Konsistenz der öligen
Flüssigkeit,
die ins Glas strömt; die extrem dichten Farbe des so jungen Weins
lässt den
Kenner das Herz höher schlagen. Sie erspähen ein außerordentlich
farbdichtes trompetengelb, aber grünreflexiert - nicht wie bei
gereiften
gold- oder gar braunreflexiert. Dort, nach Jahren Lagerung, ist die
Farbe
öfters so intensiv, da ist das nicht so außergewöhnlich.
2009: dank intensivster Weinbergsarbeit und den richtigen Händen im
Keller(vier davon, die von Vater und Sohn) ein bis jetzt alle anderen
trockenen Weine überstrahlender Rohdiamant.
In der Nase noch jung; verspielt - dezent... aber erwartungserweckend.
Am Gaumen dann: eine fast schon als Supernova (naja; fast ;-) zu
beschreibende Explosion verschiedener Sinneseindrücke - nein, gar ein
Sinnestaumel derAromen.
Erster Eindruck: die dichte, geradezu ins salzige gehende Mineralik
unserer
braunen Schieferböden (inkl. Quarzit), sehr dicht am Gaumen und ins
ölige
driftende, rauchige, intensive Schiefernoten.
 Dies finden Sie dort dank Verzicht auf Mineraldüngung, dank
Engpflanzung
(über 8000 Reben je Hektar - heutzutage erlaubt die EU nur noch 5500);
dank
alter Riesling-Reben (28 Jahre und älter, teils wurzelecht).
 Zum zweiten: Die dem Frauenberg eigene betörende, verspielte und
tarte
Aromatik nach Mirabelle und weichen, reifen, geradezu auf der Zunge
zerschmelzenden zuckersüßen Walderdbeeren - alleine diese beerige
Frucht
allein ist schon ein himmlisches, konzentriertes Geschmackserlebnis.
 Und drittens überallem: Diese Mundfülle und Dichte, der Extrakt und
ewige,
verspielte, mundfüllende und weiche Abgang. Weich dank längster
Hefereife;
Spiel dank wenig aber reifer Fruchtsäure.
Paket 1: Zeug zur Legende. Fülltag 13.  und 14.7.2010
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Selten könnten wie solche Qualitäten an gerade zwei Tagen füllen.
· 2009er Chardonnay Barrique - feinste amerikanische Weißeiche +
Hunsrück/Spessart-Quercus suber
· 2009er FRAUENBERG trocken - Bester Frauenberg seit 2005
· 2009er CALMONT Riesling
· 2009er Alte Reben Riesling- (auf einem gewissen Niveau der Kunst
kann man
keine Reihenfolge bilden. Wer ist besser - Bach oder Wagner?)
· 2009er FRAUENBERG AUSLESE - Für Sie oder Ihre Enkel. Jetzt oder in
25
Jahren
· 2009er Rosenberg Spätburgunder feinherb - bester Rosenberg seit 2003
· 2008er Petersberg BARRIQUE - eine Komposition und ein Gedicht aus
drei
Reben und zwei Hölzern (Fassmanufakturen Krogemann - Hansestadt
Bremen,
Seguin-Moreau - Cognac, Frankreich);
· 2009er Schwarzriesling - geiler Stoff (weich und frische Frucht) aus
armen Böden - ohne künstlichen Dünger im vierten Jahr.
Schwelgen Sie mit und in den olfaktorischen Sinnesrauch von wohl den
besten
Weine der letzten Jahre.
7 Weine, ein Preis.
g9	Genusspaket Fülltag	7 Fl.	57,- Euro
Zeug zur Legende: Erleben Sie die besten 2009er - gefüllt an zwei
Tagen, dem 13. und 14.7.2010.
Alle Weißweine als 2009er. 
Diese Weine direkt bestellen: 
http://www.amlinger.de/articles.php?search[id]=g9+
Paket 2: Sonne und Grill
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»Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy und gesund«
 Hugh Johnson
g4	Genusspaket 4: "Sommerweine"	12 Fl	55,- Euro
Jetzt kann der Sommer kommen! Unsere Favoriten für die heiße
Jahreszeit, zum Feiern, zum Grillen, zum Genießen. 12  frische und
fruchtige Weine und Sekte. 
Diese Weine direkt bestellen: 
http://www.amlinger.de/articles.php?search[id]=g4
Sommer-Wein: Schwarzriesling
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Nicht mehr nur Weiß oder Rosé, dass allein ist passé. Fruchtige Rote
schmeclen auch im Sommer. Heißer Tipp: Kühl genießen.
Den köstlich-fruchtigen Schwarzriesling Rotwein können Sie auch im
Sommer
genießen - gerne etwas gekühlt auf 14°C oder sogar 12 Grad! Dann
kommen die
herrlichen Aromen roter Beeren am Besten zur Geltung, und gerade auch
durch
die zarten minzigen Anklänge erhält der Nachhall etwas geradezu
erfrischendes.
Alles, was ein guter Sommer-Rotwein braucht. »Geiler Stoff« (weich und
frische Frucht) aus armen Böden - ohne künstlichen Dünger im vierten
Jahr.
*** jetzt endlich wieder da aus dem guten Jahr 2009 ***
62	2009er  Schwarzriesling Rotwein trocken AA		6,50
Euro
AB MITT JUNI. Kräftiger dichter Rotwein von 100°-tigen Trauben des
Pinot Meunier. Ausdrucksvolle, samtige Aromen erinnernd an Erdbeeren
und roten Früchte. Sehr reife Tannine, südliche Art.
Dichtes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexionen. Ölige Struktur,
langsam perlt er am Glas herab, schon beim Beobachten machen die
langsamen wandernden Tropfen Lust auf den ersten Schluck... In der
Nase weich, reife Würze nach frisch geschnittener Minze, zarte
Margeritenblüten, reife Süßkirsche, Walderdbeere und... kennen Sie die
kleinen, überaus reifen, dunklen wilden Brombeeren. die schon beim
anfassen in der Hand zerrinnen? Diese Reife und intensive Frucht
finden sie in dem Duft. Am Gaumen cremige und seidige Textur, runde,
noch junge, aber volle Tannine, und ein weicher, schmelziger und auch
von Süßkirsche und Pflaumen geprägter Abgang. Kein lauter Kraftprotz!
Der typissche Burgunder begeistert durch die Vielfalt der Eindrücke an
Gaumen und Nase (die man lange auf sich wirken lassen muss). 
Diese Weine direkt bestellen: 
http://www.amlinger.de/articles.php?search[id]=62
Der Mosel-Radweg liegt vorn
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Der beliebteste Radweg in Weinregionen:
[LINK: ]
http://www.deutscheweine.de/Home/presse?uMen=618446f5-8874-0117-288b-5952196117f5&_ic_uCon=3bc10a45-461f-e921-ee9c-e7874c41ed8b&uTem=b3260b54-13f9-0401-be59-267b48205846&pagesize=50&page=1&all=true
Riesling-Summer
[LINK: ]
http://www.deutscheweine.de/Presse/Pressemeldungen/Bildergalerie-Riesling-Summer-in-New-York/
Rad-Tour
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von Traben-Trarbach über den Berg nach Bernkastel, Graach, Ürzig.
Empfehlenswerte Tour für Mountain-Biker.
Mehr: [LINK: ] 
www.amlinger.de/rad.html
Bilder: 
http://www.amlinger.de/august2010.html
Durch den Calmont-Klettersteig
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Mit Weinbauminister Hering bei prächtigstem Wetter - Sonne, Wolken,
nicht
zu warm.
Mehr: [LINK: ] 
www.amlinger.de/wandern.html
Bilder: 
http://www.amlinger.de/august2010.html
 
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Inhaber: Hans-Peter und Christian Amlinger
Pension Amlinger
Inhaber: Liane Amlinger
Moseluferstraße 17 und 11 - D-56858 Neef / Mosel
Tel. (+49)(0)65 42-29 62 - Fax (+49)(0)65 42 - 2 19 76 - Email mailto:
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*** fine terzo spam di Christian Amlinger ***
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Caro spammer, io sono Lex Tutor e sono fatto della stessa materia di cui sono fatti i tuoi incubi

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