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Titolo: [RECE] Il Castello di Carimate (CO)

(Visita avvenuta nel marzo 99)
Il Castello di Carimate si trova nella zona tra Milano e Como, piu`
precisamente tra Cantu` e Seveso. Il Castello (della cui esistenza,
secondo una lapide che si trova all'interno, esistono testimonianze fin
dal 1100 e qualcosa) e` in ottime condizioni ed e` adibito ad albergo.
Per accedere alla sala del ristorante si fiancheggia il cortile
interno, chiuso da vetrate. L'ambiente e` senz'altro accogliente e ben
curato, con architettura e decorazioni certamente adeguate ad un antico
castello. Unica cosa a mio giudizio fuori posto era la musica di
sottofondo, troppo alta e non scelta nella maniera migliore (per
esempio, piuttosto che la musica del "Padrino" avrei considerato piu`
appropriata qualche danza rinascimentale). Anche il fatto che tutto il
personale avesse dei badge con nome e cognome sapeva piu` da azienda
americaneggiante che da castello. Il menu presentava piatti
interessanti e ben descritti, con prezzi ragionevoli. Apprezzabile in
particolare il fatto che il coperto (peraltro impeccabile) fosse a 3000
lire, mentre per i dolci 9000 lire sono sembrate, sia a me che al
collega che era con me, un po' eccessive in rapporto agli altri prezzi.
Per iniziare hanno portato un aperitivo e un piatto con alcuni
crostini. I crostini erano semplici fettine di pane con sopra un po' di
prosciutto (completo di grasso): non sembrandomi interessanti, non mi
sono scomodato ad assaggiarli.
Il mio collega ha ordinato dei tortelli e, come secondo, un ventaglio
di struzzo, io spaghetti con telline astice e pomodori e, come secondo,
un filetto di rombo con pomodori olive e capperi (semplificando molto,
in realta` erano olive nonsocosa e capperi di nonsodove). Siamo rimasti
molto contenti di tutte le portate, in particolare il mio collega ha
apprezzato molto lo struzzo ed io gli spaghetti. Gli spaghetti erano
accompagnati da una pinza per aprire l'astice ed alcune salviette;
normalmente non mi piace mettermi a lavorare con attrezzi da falegname
per accedere all'interno dei crostacei, ma non ce ne e` stato quasi
bisogno: l'astice era mezzo, quindi completamente aperto, e la chela
era gia` ben spaccata. Avendo poi il mio collega concluso con una
grappa, siamo arrivati (bevendo una minerale e niente vino) al totale
di lire 98000 tra tutti e due.
A questo punto e` stato un cinema farsi fare il conto (per la verita`,
il cameriere era stato molto impacciato tutta la serata), in
particolare e` stata dura far capire che lo volevamo diviso su due
ricevute fiscali. Poi hanno preteso di mettere sulle ricevute i nostri
nomi: a me risulta che le ricevute fiscali possano essere intestate o
no, e in una vita di frequentazione ristoranti le ho sempre avute non
intestate (tranne che in un solo caso a Trieste): forse dipende dal
fatto che certuni si servono di commercialisti che volano un po' troppo
alto. Abbiamo allora chiesto che mettessero, piuttosto che i nostri
nomi, quello dell'azienda ed abbiamo fornito i dati; abbiamo alla fine
trovato, sulle ricevute, i nostri nomi presi dalle carte di credito.
Questa, per quanto non gravissima, e` l'unica nota negativa, in quanto
mi e` sembrato un comportamento furboide non rispettoso delle legittime
esigenze del cliente.
In conclusione il locale e` bello, si mangia bene e a prezzi onesti,
quindi si puo` certamente consigliare (specialmente se non si hanno
particolari esigenze amministrative di documentazione della spesa).
Note per gli automobilisti: si arriva al castello percorrendo una
strada in salita che, giunta nel mezzo del centro abitato, fa una
doppia curva. Li` si trovano vari posti parcheggiabili con disco
orario. L'obbligo di disco orario scade durante il normale orario di
cena, cosi` si puo` mettere il disco e stare dentro finche` si vuole.
(Recensioni scritte in questo modo interessano? Se fosse il caso potrei
rimasticarne diverse altre)
Leonardo Collinelli
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Eccellente, Leonardo.
Interessano eccome, piacevoli ed approfondite.
Ciao.
Leo.

...

La penso cosi' anch'io... Vivetta