Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: In Zona Pisa

Cosa mi consigliate per mangiare bene in Zona Pisa?
Grazie a tutti !


Pisa città:
L'Artilafo in via Volturno
Ristoro dei vecchi macelli in via Volturno
Osteria dei Cavalieri in via san Frediano
prezzi: 60-75 mila vini esclusi
FabMind

 ha scritto nel messaggio
news:DvbG7.35813$sq5.1...@news.infostrada.it...

Grazi sei stato gentilissimo.
Ti chiedo un altro favore visto che mi pari esperto della zona.
E' facile raggiungere queste vie,ci si arriva in macchina?
I tre ristoranti hanno menù simili?
Grazie

 Grazie
Sì, tutti e tre si raggiungono molto facilmente.
Via Volturno è una traversa del lungarno simonelli accanto a Ponte Solferino, 
prima degli arsenali medicei e della caserma della finanza e a metà di via
Volturno
trovi l'Artilafo sulla destra mentre il ristoro dei vecchi macelli è in fondo 
alla via sulla parte sinistra.
L'osteria dei cavalieri invece si raggiunge sempre dal lungarno (Pacinotti)
prendendo
via curtatone e montanara, passando di fronte alla sapienza e proseguendo per 
via san frediano, appena prima di arrivare in piazza dei cavalieri.
Il meglio dei tre secondo me è l'artilafo: conduzione familiare con moglie in 
cucina e marito ai tavoli. Il menu varia molto ed i piatti sono molto
ricercati.
L'ultima volta che sono stato lì, settembre inoltrato, ricordo di aver mangiato
un
eccellente sfogliatina con taleggio su crema di peperoni. I dolci sono da
applauso.
Non c'è carta dei vini, ma c'è una scelta discreta a vista.
L'ambiente è molto raccolto: due salette piccole e un max di 30 coperti circa.
Al ristoro dei vecchi macelli sono stato solo una volta. Anche lì piatti
ricercati,
bella atmosfera, carta dei vini e (mi pare) possibilità di menu degustazione.
All'osteria dei cavalieri l'ambiente è più informale, ci sono tre menu
degustazione
(carne, pesce, vegetariano), il cibo mi ha sempre soddisfatto ma non c'è la
ricercatezza
nell'elaborazione dei piatti come all'artilafo. Probabilmente si spende un
pochino
meno. C'è una carta dei vini ma non molto ampia.
Oltre a questi tre c'è anche il Cagliostro, in via del castelletto 
(dietro piazza dei cavalieri). Non ci sono più stato da quando hanno cambiato
chef.
Ora hanno un giapponese, pare molto bravo. L'ambiente è davvero d'effetto nella
struttura e negli arredi. La scelta dei vini è tra le migliori a Pisa con
possibilità
di aprire bottiglie a mescita o a bicchiere se sotto le 40 mila (cosa
encomiabile
e rara nella ristorazione italiana).
Saluti.
FabMind
-- 
Posted from 
chrome.adm.unipi.it
 [131.114.190.26] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Sě, tutti e tre si raggiungono molto facilmente.
sarŕ ma a me parcheggiare a pisa mi vien male
dove gliela fai mettere la macchina per l'osteria dei cavalieri? in un
parcheggio a pagamento okkei , ma va avvertito che le macchinette prendono
solo le monete e costan 3000 all'ora... (odio pisa per i parcheggi)
sim

 ha scritto nel messaggio
news:w59G7.34698$sq5.1...@news.infostrada.it...


 e rara nella ristorazione italiana).
sono d'accordo: prezzi onesti e buone intenzioni, pur cadendo in qualche
ingenuità nella scelta delle proposte.

 
Eheh...ti ho capito a te....tu parli del famoso sformatino di cioccolato al
vapore.
Sě, in effetti i dolci del cagliostro erano eccezionali grazie allo chef 
Alessandro Balestri e alle sue collaborazioni con Paul De Bondt, uno dei piů
famosi "cioccolatai" del mondo.
Per assaporare i dolci di Balestri devi andare all'Osteria dell'usignolo a
Ghezzano
(appena fuori Pisa), dove si č trasferito. Ma prima accertati che i dolci del 
giorno li abbia fatti lui, perché a volte li fa la sorella della ristoratrice
e...
non č la stessa cosa.
Ciao.


 
Per l'Artilafo e i vecchi macelli non ci sono grandi problemi di parcheggio.
Per l'Osteria dei cavalieri sì, ma se si tratta di cenare dopo le 20,00 i
parcheggi
non si pagano e lì nei pressi c'è piazza carrara per parcheggiare.
I parcheggi a Pisa sono un grande problema, ma non credo che le altre città
siano
messe meglio. 
Io giro in vespa e comunque per l'auto ho il permesso per la ZTL perché ci
abito.
(120.000 lire annue).


 
Dante e Ivana mi manca. Ogni volta che ho cercato di prenotare non c'era posto.
Ne ho sempre sentito parlare molto bene. 
Hai mangiato anche da Gino a Marina di Pisa? Ed č allo stesso livello?


 Hai mangiato anche da Gino a Marina di Pisa? Ed č allo stesso livello?
mi manca; ci sono passato un paio di volte, ma con Dante poco distante ho
cambiato idea...


Purtroppo causa il clima rigido di questi giorni ho dovuto rinviare la mia
gita turistica culinaria a Pisa.
Ieri c'era untempo davvero infame e dopo aver assolto agli impegni che mi
avevano portato da quelle parti(Cascina),me ne sono tornato a casa senza
nemmeno aver fatto un giretto a Pisa.
D'altronde all'andata sulla Cisa nevicava e non volevo trovarmi in serata a
mettere le catene!
Comunque sapendo bene che di tutto questo non ve ne puň fregare di meno
volevo solo Ringraziarvi per tutti i consigli che mi avete saputo dare.Spero
di poterli utilizzare al piů presto.
Seguo da parecchio questo Ng,leggo molto ma scrivo pochissimo.
Grazie a tutti!