Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: (RECE) SAN DOMENICO  IMOLA

Ieri sera  ottima cena al san domenico di imola   ,arriviamo verso le 20,30 
fuori diluviava dopo essere stato fortunato del trovare il parcheggio a 
30metri dal ristorante  entriamo io e la mia ragazza ci fanno accomodare in 
una saletta con luci soffuse e ci apprestano a darci un benvenuto con un 
calice di champagne(non ricordo il nome)  ci porgono il menu  e optiamo per 
Il Menù Degustazione di Pesce  intanto io scelgo il vino  opto per un 
pouilly fumè  LADOUCETTE 2003  cmq veniamo al menù , intanto di portano dei 
pani buonissimi  6 tipi
Il Menù Degustazione di Pesce
APERITIVO E LECCORNIE
Un piccolo assaggio di acciughe al forno su un letto di purea di cavolo e un 
vassoio  con  quattro differenzi stuzzichini
INSALATA TIEPIDA DI ASTICE
AL VERMUT SECCO E TARTUFI DI STAGIONE
Il piatto secondo me migliore della serata. L astice si scioglieva in bocca 
dal gran che era tenero  sul letto di insalatina tagliata a mirepoix fine 
fine e tiepida e con il vermut che gli dava un ottimo sapore   con un bella 
spolverata di tartufo nero
TRANCIO DI ROMBO AL VAPORE
IN SALSA DI VINO BIANCO E CAVIALE IMPERIALE
Ottimo pure questo  la salsa al vino bianco  con il caviale non copriva la 
delicatezza della polpa del  rombo  e quindi piatto indovinatissimo e fatto 
alla perfezione
RAVIOLETTI DI PATATE AL BASILICO E PEPERONCINO
IN GUAZZETTO DI CAVOLFIORE E GAMBERI DI SAN REMO
Anche qui ottima combinazione si sentivono tutti gli ingredienti con un 
ottima scelta della quantità della materia prima nessun sapore copriva 
l'altro
SPIEDINO DI NOCI DI CAPPESANTE ALL'ERBA LIMONE
CON ENDIVIE CARAMELLATE E OLIO AGLI AGRUMI ALL'ERBA CIPOLLINA
Altro piatto che mi è piaciuto molto  il gusto amaro dolce  del indivia era 
abbinato ad doc  con la salsa di agrumi  con il spiedino di cappesante  alla 
griglia
TAGLIO DI BRANZINO DELL'ADRIATICO
IN ZUPPETTA DI PESCI CON MOLLUSCHI E CROSTACEI
Questo il piatto che mi e piaciuto di meno forse anke perchè  nello stomaco 
non ci stava più nulla  e cmq  la  salsa della zuppetta  molto ristretta 
copriva molto il branzino
LA NOSTRA PASTICCERIA
DOLCI ASSORTITI  DEL SAN DOMENICO
dui piattini di piccoli mignon e un patto con  una pallina di gelato alla 
vaniglia con un souffle  morbidissimo con crema chantilly
p.s : mi scuso fin da ora se ci dovrebbero essere errori grammaticali
--------------
Non è  l enologo a far buono  il sassicaia ma è   il sassicaia a far buono 
l enologo  G.T 

E il conto finale?
Non ce lo dici?
E & F 

125euro x due del degustazione e  50euro del vino 

 ha scritto nel messaggio 
news:4486e57d$0$29732$4faf...@reader2.news.tin.it...

un conto modesto.... 
Inviato da X-Privat.Org - Registrazione gratuita 
http://www.x-privat.org/join.php

>>125euro x due del degustazione e  50euro del vino
Che vuol dire 125 x 2?
totale 250, oppure 125 IN DUE (cioč 67,50 a cranio)?
E & F 

 totale 250, oppure 125 IN DUE (cioč 67,50 a cranio)?
67 a testa non bastano al San Domenico, temo..., a meno che tu non vada a
pranzo optando per la colazione di lavoro.
Ciao
-- 
Tango
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it