Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: [rece] Le coccole dell'Amorosa - Sinalunga (Si)

Dicono si torni sempre sul luogo del delitto.
Io avrei voluto tornare ai piaceri del passato decennio.
Molti mi avevano messo in guardia, ma preferivo pensare fossero invidiosi
del o profughi dal luogo di delizia.
Cosě ho colto l'occasione di un incontro con vecchi amici esotici per un
pranzo
domenicale sopra le righe della scampagnata.
Il ristorante č nella Locanda, nominatissimo Relais di indubbia bellezza.
Luogo quasi magico, restaurato con molto buon gusto e tenuto con grande
amore per l'edificio e la natura per quanto l'intorno lo consenta.
La sala č piuttosto ampia, divisa da piccoli salti di livello in varie zone.
La cucina č parzialmente a vista dalla zona d'ingresso al cui centro trionfa
un grande tavolo decorativo su cui suppongo venga sistemato il buffet nelle
stagioni piů animate .
E' di piacevole effetto il contrasto fra le antiche strutture in pietra e
mattoni con l'eleganza  sobria delle apparecchiature.
Alle 13 siamo i primi a prendere posto e fortunatamente il nostro comodo
tavolo ovale č vicino ad una finestra che affaccia sulla bella corte piena
di luce. Gli altri tavoli sono per i nostri scopi troppo in penombra.
Il servizio č gentile anche se non velocissimo e non sempre attento.
Insieme all'acqua arriva un piccolo deludente cestino di pane, grissini e
pezzetti di pizza bianca al rosmarino piuttosto secca.
Poi ci vengono offerte delle piccole crocchette di mozzarella in un piatto
di portata da cui attingere con le mani senza un piattino di appoggio.
Vagamente imbarazzante per l'ospite americana non adusa alle gocciolanti
acrobazie bollenti !
Scartiamo il menů degustazione a 48 Euro che sembra ai miei ospiti
ridondante per un pranzo leggero in vista della guida al rientro.
Fra le sei proposte di antipasto scegliamo:
2 x Variazione di baccalŕ e stoccafisso - Due rondelline di polenta con
stocco insapore + due bastoncini di baccalŕ e zucchine fritte delicato +
belle guarniture  Euro 26
1 x Patč di capriolo e funghi porcini marinati - bella cosa per ogni
stagione  Euro 14
Le altre alternative non attirano nessuno e quindi elenco solo:
Lonza di maiale affumicata e misticanza
Petto d'anatra in dolce-forte con misticanza e polenta fritta
Tortino di brisč con finferli e fonduta di pecorino
Antipasto di prosciutto, salumi toscani e crostini
I primi sono solo cinque:
1 x Risotto ai funghi porcini (minimo per due) - Mediocre piatto di cui č
apprezzabile solo la quantitŕ  Euro 25
1 x Torchietti allo stufato di lepre con crema di cavolo nero - Pasta e
stufato restano slegati nonostante ci si fosse potuti aspettare un
contributo del "cavolo" Euro 15
Ci sono anche:
Casoncelli di rape rosse ricotta affumicata e semi di papavero
Panzerotti di patate con ragout di manzo Chianino
Crema di patate al tartufo nero e ravioli al raschera
Sei secondi:
1 x Agnello in casseruola con spinaci e crema all'aglio - Carne dura e di
poco sapore aiutata solo a livello estetico dalle guarniture  Euro 22
3 x Sella di coniglio farcita alle verdure e peperoncino ciliegia ripieno -
Finalmente un bel piatto in cui i peperoncini piccanti ripieni di acciuga
esaltano la carne bianca   Euro 63
1 x Tasca di vitellone Chianino alla fiorentina - La descrizione era
allettante ma si č risolto in un involtino con ripieno di verdurine  Euro 22
Leggo anche:
Baccalŕ porri e patate
Spiedino di fegatelli di maiale nella rete ai fiori di finocchio con blinis
di patate
Bistecca alla fiorentina - certificata Chianina IGP (solo quando disponibile
E.70 x due)
1 x Insalata mista  Euro 6
1 x Misto ricotta fresca e pecorino Crete Senesi - generoso e bello  Euro 8
Ho dovuto chiedere io che rinfrescassero il cestino del  pane
Dolci:
1 x tortino al cioccolato - gradevole e ben presentato Euro 9
2 x Sorbetto - In un canestrello di biscotto molto decorativo  Euro16
1 x Mousse al Rovigiolo - Di cui non ricordo purtroppo il sapore decorativa
Euro 9
3 x Borgo Amorosa 99 - Di cui invece ricordo bene solo due bottiglie, ma
buon Sangiovese  della casa, vinoso, profumato e di bel colore   Euro 59.70
2 x acqua S. Elena    Euro 3.40
5 x caffč     Euro 15
Offerta la piccola pasticceria tristissima
Peccato che non sempre al bello corrisponda il piů buono, e quello che una
volta era anche una tappa di buona ristorazione con i precedenti chef, sia
diventato solo un ristorante d'albergo oggi.
Totale Euro 313.10
Locanda dell'Amorosa
Sinalunga (Siena) - 0577.677211 - 
www.amorosa.it
visitato Domenica 8 ottobre 2006
-- 
Max____String
Se non spago almeno spaghetti

 diventato solo un ristorante d'albergo oggi.
Grazie.
Purtroppo č cosě come dici tu...
Una location ed una storia del genere meriterebbero ben altro...
Saluti,
JFSebastian

diventato solo un ristorante d'albergo oggi.
ahh ecco perchiè io mi ricordo di esserci stata... ohhh si parla di
piu' di dieci anni fa... allora era molto rinomato, per quanto io
fossi solo una pulzella che ancora si districava con buono - no buono,
ne ho un ottimo ricordo, non sentendone piu' parlare fra i possibili
indirizzi in zona mi chiedevo che fine avesse fatto. 
Peccato...

 ne ho un ottimo ricordo,
ehmm! con chi ci sei stata??
Ti prevengo io solo con mia moglie!
max____string

 Una location ed una storia del genere meriterebbero ben altro...
Sono stato anche a visitare i "profughi" e appena possibile posto.
L'antico Borgo a Civitella in Val di Chiana č stata una vera piacevole
sorpresa e anche su La Bandita di Bettolle mi sono dovuto ricredere.
Grazie a tutti
Max___string

Ti prevengo io solo con mia moglie!
LOL... ci sono stata ...mmmh con chi avevo sotto le mani in quel
periodo... si parla come dicevo di piu' di dieci anni fa....
vediamo...devo fare un po' di conti :-DD