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Titolo: U Giancu - Rapallo ( Ge )

ciao
l'altra sera sono stato a cena da U Gianco a San Massimo di Rapallo in 
provincia di Genova.
Il posto è carino e d'estate c'è la possibilità di cenare all'aperto nel 
fresco di una collinetta.
Il must però è l'interno dove le pareti sono letteralmente ricoperte di 
fumetti poichè il proprietario è un appassionato di fumetti.
Questo è un pò il simbolo del locale ma anche forse il suo limite poichè mi 
è parso che il proprietario ( U Giancu ) si sia creato un personaggio e 
debba interpretarlo a tutti i costi.
Ogni 5 minuti cambia cappello: una volta con una lattina di coca cola 
schiacciata, poi con un macete piantato...ecc...eccc....
Veste strambo ed indossa zoccoli di colori diversi: un piede rosa e un piede 
blu.
Non mi è sembrata una cosa spontanea ma costruita, artificiale.
In ogni caso la cucina è buona, anche se non ottima come mi era stata 
descritta o come leggo sulle guide.
Abbiamo mangiato:
- Fettuccine di farro saltate con piselli, zucchine, broccoletti, spinaci, 
fave, porri, asparagi, cipollotti e fagiolini:
buone e ben cotte le fettuccine. Buono il condimento sia nel sapore sia 
nell'essere ben legato con la pasta.
- taglierini saltati con porcini e finferli: buoni.
Ben cotti i tagliolini e buono anche il condimento sia nel sapore sia 
nell'essere ben legato con la pasta.
- bracioline di agnello con erbe a scottadito e patate novelle:
buone ma niente di eccezionale. Sicuramente il piatto che abbiamo gustato 
meno della cena.
La carne era troppo al sangue, troppo poco cotta ma questo è stato un errore 
nostro nel non chiederle ben cotte.
Le patate invece non mi sono piaciute: non sapevano di niente ed erano 
troppo secche.
- vero gallo ruspante cotto al forno con patate novelle:
il pollo era buono, saporito e ben cotto.
Per le patate lo stesso discorso: troppo secche e poco saporite.
Se le patate fossero state all'altezza, entrambi i piatti ne avrebbero 
traggio giovamento.
Come vino ho scelto un cannonau di sardegna: buono.
Dolci:
- torta di cioccolato ( non mi ricordo come era farcita esattamente ): 
buona.
- gelato al fior di latte con fragole fresche: buono. Fragole molto buone e 
fresche.
Da aggiungere che le porzioni di ogni portata erano abbondanti.
Durante la cena il servizio è stato veloce e gentile. Tra pooche righe 
racconterò il dopo cena...
Costo: 84 euro in tutto.
L'unica pecca del locale, a mio parere molto grave, è stata questa: a fine 
cena quando stavo salendo in macchina mi raggiunge un giovane cameriere, 
visibilmente imbarazzato, e mi dice "ehm, mi scusi... ci è venuto un 
dubbio... avete pagato?".
L'abbiamo presa in ridere ed ho mostrato la ricevuta del ristorante e lo 
scontrino della carta di credito e tutto si è risolto con un sorriso.
Però mi è sembrata una caduta di stile, come cliente non l'ho apprezzata.
Un' altra persona poteva anche offendersi.
In definitiva ho mangiato bene ma non così bene come mi immaginavo.
Non ha quindi soddisfatto in pieno le mie espettative.
La chicca finale poi mi fanno segnare il ristorante come un posto in cui si 
mangia bene e quindi una certezza a livello di cucina ma in cui non tornerò 
molto spesso.
Non sarà quindi una tappa fissa nei miei soggiorni nel tigullio.
ciao
gabriele 

 provincia di Genova.
Già provata la Trattoria Da Rosa a S. Maurizio dei Monti?
Cucina genuina, casalinga, mooolto alla buona...merita un salto.
Berodo.

 ha scritto nel messaggio 
news:LBuvk.53693$Ca.1...@twister2.libero.it...

E' quella dopo Paolin? Io ho provato quest'ultimo e sono rimasto 
piuttosto deluso. 

 Cucina genuina, casalinga, mooolto alla buona...merita un salto.
no ma, se non sbaglio, l'ho vista passando in auto.
grazie mille per la segnalazione!
la prossima volta la provo senz'altro!
ciao
gabriele

 ha scritto nel messaggio 
news:g9m50p$dif$1...@tdi.cu.mi.it...

Esatto, è proprio quella dopo Paolin.
Ripeto, mooolto alla buona, ma casalinga ed economica.
Berodo. 


Anche paolin e' casalingo e economico, ma con diversi difetti, e pesante 
da digerire. Va bene cucina alla buona, ma che non debba poi passare la 
notte in bianco.... 

 notte in bianco....
Da Paolin non ci sono mai stato.
Ho fatto diverse cene e pranzi dalla Rosa...al momento nessun problema.
;-)


terrificante.
gravissimo.
-- 
Milano fa schifo: per Dio, spargete la voce.
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