Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: Presentazione e domande

Ciao a tutti.
Lurko il newsgroup sporadicamente da qualche anno e giornalmente da
qualche mese, e ho deciso di iniziare a postare qualcosina anch'io.
Abito a Bologna (citta un tempo famosa per la sua cucina, oggi
tristemente famosa per l'incredibile quantità di ristoranti
spennagrulli e Marco Fadiga), mi capita di mangiare fuori per lavoro
in varie citta' del Nord Italia e ogni tanto (sempre meno, vista
l'annosa questione dei prezzi e la desolazione che regna nella mia
citta') per piacere personale. Sono fra quelli che spenderebbero
tranquillamente piu' di 1000 euro per una buona cena, e non pagherei
*MAI* un auto piu' di 3000 euro, un capo d'abbigliamento piu' di 100,
un telefonino piu' di 10.
Comunque, sto divagando, vado con le domande.
Vedo dal manifesto che il gruppo e' dedicato ai ristoranti italiani, e
che quasi nessuno parla di estero. E' possibile pero' postare anche
recensioni di ristoranti stranieri o e' considerato poco gradito (ho
sottomano gli appunti presi quest'estate a Barcellona...) ?
Rispetto agli anni passati noto un progressivo innalzamento del
livello dei ristoranti recensiti. Sono gradite recenisioni di
ristoranti di fascia media (o medio bassa) nei quali pero' ci si e'
trovati bene (oppure ci si e' trovati rovinosamente male, tipo il
Caminetto d'Oro che mi piacerebbe demolire un po' visto che tutti ne
parlano bene) oppure sono proprio malviste ?
Sono gradite recensioni di locali tipo brunch, aperitivi, spuntini
ecc... non espressemante indicate nel manifesto (ne vedo pochissime ma
mi capita spesso di frequentare posti cosi', tipo Aniko di Cedroni,
per intenderci) ?
Grazie a tutti dell'attenzione,
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 Grazie a tutti dell'attenzione,
Grazie a te!
Ciao!
Gianmarco

 per intenderci) ?
tutto gradito...non farti remore.
ciao
anto
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Abito a Bologna
Se ci sei mai stato, parlami di Vito,
ma su free.it.discussioni.trattorie
;O)
E grazie, Gianmarco, per avermelo ricordato
    Vilco


Grazie a te e benvenuto.
Ciao.
JPS

parlano bene) oppure sono proprio malviste ?
imho gradite. Almeno da parte del sottoscritto :)
-- 
Andrea de Florence ©
- ISCF online: 
www.iscf.info
 - Know 3: 
www.mondo3.com
- Tutto sulle PrePagate GSM mondiali: www.prepaidgsm.netù


benvenuto giovanni..
buon divertimento . .
ciao
 arturo

 Sono gradite recensioni di locali tipo brunch, aperitivi, spuntini ?
Benvenuto, per tutte le richieste che hai fatto la risposta, visti i
precedenti, è "si, nessun problema".
In particolare mi riferisco anche alla trattazione di locali non esattamente
pluristellati o triforchettati, visto che sta scritto a chiare lettere nel
manifesto del gruppo che si può parlare di trattorie, osterie e similari.
Se poi preferisci farlo altrove sulla gerarchia FREE. c'è un apposito NG, ma
non ne capisco francamente il motivo...
Se qui i locali "low-level" sono OT, eliminiamoli dal manifesto e ciccia,
non ha senso avere un manifesto per poi concludere che è un manifesto
errato, al pari di avere un sito per poi non tenerlo aggiornato (citazione,
che ha sollevato pareri concordi, e mo' mica potete tornare indietro
rimangiandovi quanto poco oltre avvallato. ;)  )
-- 
Davide
C=:-)   Un Omino col Coltello ed in testa un gran Cappello
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org

 Ciao a tutti.
WOW! Una faccia nuova!  ;-PPPP
Fammi sapere se ti puo' interessare la cena del 15 a Firenze, che una base
d'appoggio a Bologna mi farebbe comodo...
Ciao,
 L.


 non ne capisco francamente il motivo...
Infatti è deserto :(
E la rece di una buona trattoria personalmente la leggo sempre volentieri
Giada

Ciao, benvenuto, e grazie per le ricette :-)))
Prego ! Se ben ricordo hai provato la mia ricetta del branzino
ispirata dal branzino bruschettato di Vissani e dalla treccia di
branzino di Chiappini Dattilo vero ?


Se ci sei mai stato, parlami di Vito,
Vito a S.Luca o Vito quello di Guccini ? In ogni caso, meglio non
parlarne neanche :-PPP


d'appoggio a Bologna mi farebbe comodo...
Sei il benvenuto !


Vilco wrote:
|| Se ci sei mai stato, parlami di Vito,
|| ma su free.it.discussioni.trattorie
come si fa ad accedere a questo ng. non riesco a visualizzarlo tramite
outlook express.
-- 
******************************
Delfone (Mi)
******************************

parlano bene) oppure sono proprio malviste ?
tana :-))) cosa mi dici del caminetto d'oro ?? lo avevo lasciato
qualche annetto fa con un buon posto... sigh 
Qui ho sentito parlare bene della Drogheria della rosa in cui mi son
trovata malissimo, ma dopo due volte penso di essere ormai prevenuta
rispetto a quel posto, non sopporto nemmeno il proprietario... per cui
non son piu' obiettiva a riguardo.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

Toscana :-PP
pericolosa sì, ma anche assai ospitale... benvenuto :-)))


 parlarne neanche :-PPP
Dopo questa, mi ri-cospargo il capo di cenere a vado a Lourdes
;O)
    Vilco

 outlook express.
Non e'colpa di OE, ma del tuo news server.
Con Nettuno/Nextra e Tin si vede, credo anche con Libero, con l'universita'
di Berlino no.
    Vilco

 Giada
Io pure.
Comunque, rispondendo non solo a te: free.it.discussioni.trattorie nasce
perche' parlare delle lasagne di Vito, a livello di trattorie, ha senso,
qua no.
Ovvero, un bel po' di gente che conosco e che non spenderebbe mai piu' di 20
euro per un pranzo fuori (non sono zombi ne operai della ex-DDR, sottolineo,
ma solo persone con scale di valori diverse) dice che gli piace e che gli va
bene mangiare cosi'.
Qua, anche citando il prezzo del locale, non va bene: sembra che le lasagne
di Vito siano merda. Adesso, chi si intriga sui ristoranti in internet e ne
prova di alto livello lo capisco, puo benissimo pensare che siano merda, ma
a me piace ragionare a vari livelli, uno dei quali e' anche andare da vito
con gente che non vuole tirare fuori 25 euro e che delle lasagne di Vito mi
dice: sono ottime.
Io personalmente le trovo ottime, e non scherzo. Inoltre, ho chiesto e
ri-chiesto, ma nessuno mi ha detto dove mangiare delle lasagne con la "L"
maiuscola, e ti garantisco che mi dispiace perche' sono emiliano e per me le
lasagne sono un piatto base, fondamentale, che vorrei provare, come si suol
dire, ad "alto livello".
Ma la cosa e' stata presa molto male, col risultato che alla mia richiesta
"dove mangiare lasagne con la 'L' maiuscola?" non sia giunta risposta per
causa (credo) di un clima venutosi a creare a causa di un malinteso.
Io stesso me le godo, quelle lasagne, mi piacciono. Dopo quelle di mamma'
(intoccabili, cacchio) per me sono le seconde. Ma non posso dirlo qua
altrimenti casca il mondo.
Personalmente, ripeto ennesimally, a me quelle lasagne piacciono molto, poi
c'e' chi invece non esce dal seminato di IDR e pensa per forza anche ad
altre cose come i rutti dei camerieri (personalmente mai visto, ma credo a
chi scrive su questo NG), o all'ambiente, o al fatto che non gli servono la
piccola pasticceria o che abbiano una carta dei vini che io non temo di
definire ridicola, e sono tutte giuste pretese in QUESTO newsgroup.
Ma non su  FIDT.
Ecco perche', Davide, esiste FIDT.
    Vilco

 Sono gradite recensioni di locali tipo brunch, aperitivi, spuntini
  Boh? A me non interessano, ma io conto per uno! ;-)
  Ancora saluti,
-- 
Gianfranco Bertozzi
Linux User #183585
gber...@tiscalinet.it

     Vilco
Riassumendo, esiste un NG (FIDT)perchč qualcuno non si č letto bene il
manifesto di QUESTO NG (IDR)ed č dovuto soccombere alle lamentele
INGIUSTIFICATE (stante il manifesto di QUESTO NG) di alcuni...
Bell'esempio di democrazia e netiquette...
Comunque non voglio sollevare polemiche ulteriori quindi teniamoceli cosě
come sono... invito soltanto a rimuovere dal manifesto di questo ng i
riferimenti a trattorie ed osterie, almeno non ci saranno incongruenze.
A prescindere... chi č Vito ?


piccola pasticceria o che abbiano una carta dei vini che io non temo di
A me personalmente della piccola pasticceria e dei camerieri non
interessa se spendo sui 20-30 euro. Ovviamente se ne spendo piu' di
100 *esigo* un comportamento eccellente dei camerieri e che mi venga
servito un appetizer, la piccola pasticceria e cosi' via.


 Ho visto la ricetta e sembra davvero interessante.
Beh... loro, visto il livello dei prezzi, se sbagliano le lasagne
possono anche chiudere ;O)
    Vilco

 di ristoranti dove si mangia bene e tanto e si spende poco
parla per te, please. A me piace eccome sentir parlare di posti dove si
spende poco e si mangia bene e tanto, e magari se ne parlasse. Liberissimo
tu di farti spennare dove e come vuoi.
--
parimente del mondo intero, e delle infinite vicende e calamità delle cose
create, non rimarrà pure un vestigio; ma un silenzio nudo, e una quiete
altissima, empieranno lo spazio immenso

 ecc...
gradite anche quelle. Per me andrebbero bene anche bar, pizzerie,  e perfino
pizze al taglio, alimentari, norcinerie, gastronomie, agriturismi.


 riferimenti a trattorie ed osterie
ecco, questo sarebbe sbagliato. La gerarchia free è altra cosa e non ha
niente a che vedere con la it. E' come se tu parlassi di alt. o di rec. o di
soc. Insomma, non c'incastra nulla e non giustifica nulla.


 (intoccabili, cacchio) per me sono le seconde.
facciamo le terze. Non credo tu abbia mai provato quelle di mia zia.
:-)


 servito un appetizer, la piccola pasticceria e cosi' via.
io trovo assurde queste differenziazioni. In realtà, anche nelle cosiddette
"offerte", non ti viene regalato nulla. Tutto ciò che mangi (e vedi nel
locale) è pagato nel tuo conto, magari occultato nel ricarico dei vini e dei
piatti ufficiali. Io preferirei pagare per ciascuna portata in maniera
chiara e limpida. Quindi niente appetizer e dolcettini, se non ordinati e
regolarmente pagati, indipendentemente dal conto.



E che tristezza, Franci'...
Guarda, vicino al mio ufficio di Milano c'e' un Self Service
convenientissimo in via Gallarate.
Pago tutto: da 50 centesimi di Euro per il coperto a 4 euro e 20 per il
secondo.
Spendo difficilmente piu' di 8/9 euro per un pranzo completo; si mangia piu'
che bene e c'e' sempre una coda della madonna. Per quelle che sono le mie
esigenze va, non bene, ma benissimo.
L'altra settimana wurstel favolosi con crauti e cipolline al balsamico non
tradizionale.
Per non parlare del buffet con trenta verdure fresche a scelta e dei sei
primi da scegliere.
Meglio delle lasagne di tua zia, credimi.
Quando vado a spendere 100 euro a testa, pero', mi piace non pagare coperto,
appetizer, caffe', predessert  e possibilmente acqua minerale.
Non ci vuole la scienza infusa per capire che comunque si pagano ma che ci
vuoi fare sono fesso.
Anzi per parafrasare uno dei tuoi post odierni, mi piace farmi spennare.
Ciao.
JPS

 Anzi per parafrasare uno dei tuoi post odierni, mi piace farmi spennare.
    Parola di Francesco Amadori? ;-))


ROTFL

 branzino di Chiappini Dattilo vero ?
Ho fatto con sommo godimento il branzino bruschettato (cioè cotto sulla sua
pelle vero?) e poi stufato con la dadolata di pomodori e nappato con l'olio
al basilico... veramente grandioso, e soprattutto ripetibile!
Ciao!
G.

 tu di farti spennare dove e come vuoi.
Ti invito a notare che non ho parlato di mangiare bene... ma ho parlato di
mangiare tanto. Purtroppo per molti le due cose collimano. E poi dire
"simangia bene e si spende poco" è un comune modo di dire con il significato
di andare a mangiare precotti industriali, fritti dubbi, e quant'altro
propongono certi tristi eppure frequentatissimi ristoranti.
Se poi vuoi far polemica, è un altro discorso!
Resta solo da aggiungere che di posti dove si mangia bene (cioè non tanto,
proprio bene) e si spende poco, io non ne ho mai incontrati. Se ne hai
qualcuno tu nella manica, felice di andarli a provare!
Ciao!
G.

 qualcuno tu nella manica, felice di andarli a provare!
Ristorante Bar Tabaccheria "Liva", a Casalecchio di vetto - RE.
Ma per chi viene da Roma, non vale di certo il viaggio.
Qualita' a 15,50 euro, per:
antipasto di salame
tortelli verdi, conditi con burro e salvia o con ragout
tortelli di patate, conditi con burro o con soffritto
pappardelle al cinghiale (ben condite)
fagiano alla cacciatora con patate al forno
dolce mattone
amari
caffe'
Se ti dovesse balenare l'idea di farci un salto, sono un buon 50
minuti da Reggio Emilia, risalendo la Val d'Enza verso il crinale
e la Lunigiana.
    Vilco

al basilico... veramente grandioso, e soprattutto ripetibile!
Infatti, e' semplicissimo, veloce e il risultato e' molto appagante e
ripetibile.


 ripetibile.
Già, dovrei avere più coraggio e frequentare un pò di più anche di "là"...
Ciao!
G.

"Vilco (out)" <a@b.c> ha scritto nel messaggio
news:bofkga$iss$1...@panco.nettuno.it...

Grazie mille, ora studio la mappa e poi semmai ti reinterpello alla
bisogna...
Ciao!
G.