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Titolo: [rece] pastarito pizzarito a milano

locale di nuova (?) concezione, offre solo pizze e paste, che possono
essere fresche, ripiene e di grano duro. Ordino trenette al pesto con
patate e fagiolini. Il pesto č una sorta di crema con sapore di pseudo
basilico, le patate sono tagliate a pezzi giganteschi, i fagiolini
mancano completamente. Meglio lo stesso sugo ma con la pasta fresca, ma
che dire degli spaghetti aglio olio e peperoncino? 
Il servizio sembra celere, con i camerieri che trasmettono con un
aggeggio gli ordini direttamente in cucina, poi anche se il locale era
mezzo vuoto abbiamo aspettato un buon 20 minuti. Lo chardonnay era
decente per il tipo di locale.
Se teniamo conto che ai tre gigli di lodi un primo costa 15.000 e non
c'č servizio e coperto (giovani ristoratori d'europa) mentre qui costa
14.000 piů il 10%, direi che fare un confronto č assolutamente
impossibile.
-- 
luigi

Ahi ahi ahi........
Bravo Luigi  che non manchi mai di recensire !!
Per caso il ristorante di Lodi che menzioni l'hai gia' recensito?
In tal caso potresti ripubblicare o inviarmi la ua rece?
Grazie,
Roby.

 che dire degli spaghetti aglio olio e peperoncino?
Pastarito esiste a Torino da quasi dieci anni, ormai.
Si tratta comunque di locali separati che lavorano in franchising.
Quindi qualcuno e' un po' meglio di altri.
La pasta solitamente e' di livello buono (De Cecco) e quella fresca di buon
pastificio. Buona anche la cottura.
Il grande difetto e' la qualita' dei sughi.
Per conservarli meglio, il 90 percento e' a base di panna :((((
Il pesto con patate, fagiolini l'ho preso venerdi' sera in via Frejus a
Torino.
Quanto di piu' orrido abbia mai assaggiato. Di pesto non aveva niente.
In merito alle tue osservazioni sul prezzo, noto che per lo meno a Torino,
le porzioni sono vassoi per due persone.
In pratica in quattro si possono anche ordinare solo tre vassoi.
Essendo la pasta servita in vassoi ci si accorda generalmente per fare di
tutto un po' (tipo ristorante cinese).
Una buona alternativa al fast food o alla pizzeria.
Niente di piu', si capisce.
Ciao.
Leo.

 Niente di piu', si capisce.
E una bella omelette a casa?
-- 
luigi

 In tal caso potresti ripubblicare o inviarmi la ua rece?
ecco qua:
Nella piazza principale di lodi c'e' questo ristorante che appartiene ai
giovani ristoratori europei. L'ambiente è semplice e gradevole. La lista
 offre due menu degustazione, uno di carne sulle 75.000 e uno di pesce
poco più caro. La cucina è quella proposta in questi locali, ovvero un
 tradizionale rivisitato più o meno creativo (perdonate la pessima
definizione). Io prendo come primo piatto una zuppetta di fagioli
borlotti con
 mitili (delicata e ben equilibrata) mentre la mia amica prende un
antipasto di cosce di quaglia cotte in due modi, ben fatte e appetitose.
 Come secondo prendiamo un filetto con fois gras affumicato e rognoncino
con carciofi: la cottura di entrambi era fra le migliori ottenibili, e i
 piatti ben facevano risaltare il riserva di fonterucoli '95.
 Il dolce lo proveremo la prossima volta, molto piacevole il caffè fatto
con la moka e un buon bourbon (purtroppo la lista dei whiskey non è
 molto fornita).
 Il tutto per 172mila in due, di cui 50 + 15 di alcoolici.
 
 Mi sembra un prezzo ragionevole per la qualità del cibo e del servizio,
paragonabile senza problemi al due spade di melzo, anche se i vini in
 lista sono molti meno, mancano superalcolici e sigari.
 Ci torneremo.
___
In effetti ancora non ho avuto occasione di tornarci, mentre al due
spade di melzo si, e ogni volta ne rimaniamo soddisfatti.
-- 
luigi

 luigi
Scusa se torno sui tre Gigli, ma Ci sono stato la prima volta 6 anni fa e
Fabio Granata, lo chef, credo avesse non più di 22-23 anni.
Da allora ci sono tornato almeno una o due volte l'anno ed ho avuto
l'impressione di un potenziale ogni volta trovandomi benissimo, ma ogni
volta aspettando un "salto" da questo giovanissimo talento che, ho
l'impressione, stenti ad arrivare.
Insomma, sono sei anni che lo trovo buono, ma soprattutto promettente e ho
l'impressione che si stia un poco accontentando ed il giglio non sbocci :-)
(se dopo questa non mi vuoi rispondere ti capirò).
Mi piacerebbe sapere cosa ne pensa un esperto come te.
Ciao ed a presto.     mario

E una bella omelette a casa?
Luigi,
	io "uso" PastaRito PizzaRito solo quando non ho tempo/voglia
di sbattermi per trovare un ristorante quando sono fuori per lavoro.
E' vero, la qualita' non e' eccelsa, ma credo sia una valida
alternativa a McDonald's o a Burger King ...
A proposito ... visto che sono un socio "atipico" della Slow Food
(infatti vado anche ai Fast Food ....) cosa ne direste di un
minisondaggio sulla qualita' percepita dei locali Fast Food?
D'altra parte anche loro vengono chiamati (probabilmente dagli addetti
ai lavori) "Ristoranti" ...

no è un'alternativa al fast food...io mangio decorosamente dei buoni primi.
mai stata male.
e ho conosciuto li' il mio futuro marito...quindi...che cosa c'era di
meglio?
--
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

 meglio?
se ne riparla tra venti anni:_)
sim