Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: [TORINO] Ha chiuso Urbani.

Grande risalto sulla Stampa di Sabato alla chiusura di questo locale,
aperto da oltre cinquant'anni in una viuzza dietro la stazione
di Porta Nuova.
In lutto il popolo dei tiratardi.
Questo l'urlo di dolore che cresce dal quotidiano cittadino.
Enormi foto di Del Piero, spesso a cena con altri campioni
e Naomi Campbell, che impazziva per i suoi asparagi alla parmigiana.
Con tutto il rispetto e' paradossale che proprio gli ultimi due personaggi
(considerando la loro professione almeno) possano essere
presi ad esempio dai buongustai.
Con lo stesso criterio immagino che da domani potro'
andare ad allenare i portieri della Juve a parare i miei
calci di rigore e pensavo anche di mandare la mia
ottuagenaria ex-panettiera di corso Francia a sfilare
per Dolce & Gabbana.
Segue un articolone di Gianni Riotta dal funesto titolo
"Non e' vero, non ci credo".
Un insieme di luoghi comuni colossali: ma alcuni non possono
restare impuniti ...
"... chi fara' sentire torinesi da cinque generazioni i
giramondo arrivati in citta' da cinque giorni, davanti ad
un antipasto da Pantagruel ? Ho portato lunedi'
scorso da Urbani, Daniel Berger, il direttore della
Mezzanine Gallery, al Metropolitan Museum di Manhattan ...
al secondo gia' parlava di Egizio e Venaria ..."
No, caro Riotta. Non ci sto io.
Se lei ha voluto far passare le banalita', per non dire
di peggio, di questo mangificio su due piani con 50 televisori
per "tempio della vera cucina piemontese" a ospiti illustri
stranieri lei e' doppiamente colpevole.
Colpevole di non avere il minimo gusto (e questo
e' un peccato veniale), ma anche colpevole di
aver propagandato questo luogo come simbolo della citta'.
L'articolo principale (quello sui tiratardi) recita ancora:
" A Torino difficilmente  rinascera' un locale che
ti accoglie a qualsiasi ora e come una mamma
premurosa ti inonda il tavolo di dieci, venti antipasti
prima ancora che cominci ad aprire bocca ..."
La mia esperienza (due volte) trascinato da amici:
dieci/dodici piatti di portata a riempire il tavolo,
ben prima che venisse occupato: autentiche leccornie
(da prosciutto un po' lucido a olive in salamoia e tonno in scatola,
ottimo per la verita' ,e via di seguito).
Poi, rimpinzati da queste cose  mediocri ,primi
o la pizza (che tanto fa moda) e per chi ci arriva ancora
qualche secondo.
Vini ? Non ricordo nemmeno se fossero previsti.
In compenso ai figli di Riotta "dopo il dolce
gli regalano la pallina".
Due conti ben diversi dopo le mie visite.
"Vittorio fa cosi' ... va a simpatia" spiegava davanti
alla mia meraviglia un mio amico scafato.
Sta a vedere che gli "asparagi alla parmigiana"
della Naomi li paghera' il ragioniere antipatico.
(Oddio non comunque che Briatore sia un mostro
di simpatia).
Al momento di pagare ho scucito naturalmente contanti:
memore di vicende poco brillanti con carte di credito
avvenute a Torino circa dieci anni fa,
e di cui non ho poi mai avuto il piacere di leggere
gli sviluppi. Ma tant'e'.
"E' stato un ristorante simbolo per Torino,
un fenomeno irripetibile ..."
Gia'.
Se ne vanno sempre i migliori.
Ciao.
Leo.

Se ne vanno sempre i migliori.
Bravo Leo. Il ristorante non lo conosco (per mia fortuna, a quanto pare), ma
conosco bene la tipologia e, purtroppo, anche la cultura gastronomica di
molta stampa italiana.
Francesco

 aver propagandato questo luogo come simbolo della citta'.
di' la verita', se ci andava Ferrante non scrivevi queste cose ;-)
Nico

 Nico
Ti becco in clamoroso autogol, Nico.
Ma sei perdonato quale abitante della "Citta' Eterna".
Pensa che, indipendentemente dalle frequentazioni
di Del Piero e del boss Moggi, Urbani era proprio
conosciuto come il "ristorante del Toro".
Cito ancora dal terribile articolo de "La Stampa":
"Omaggio che non faceva mancare (..) neppure
a quelli che si dichiaravano "irriducibili iuventini".
Il suo vecchio cuore granata, quando c'era di
mezzo la cortesia non faceva distinzioni".
A Torino, invece, i ristoranti della "Gobba" sono due.
"Da Mauro", onesto ristorantino dove si mangia in mezz'ora
(se riesci a sederti) cose di ordinarissima amministrazione
a prezzi piu' che onesti.
Molto precotto ma, almeno, non c'e l'ambizione
di far parte della "Torino da bere".
Li' ho visto Mr. Cepu lo scorso settembre.
Ci vado anch'io ad agosto quando tutto e' chiuso
e c'e' sempre almeno un tavolo di iuventini scapoli.
(Per intenderci li manda li' la societa').
Ho visto De Sanctis, Inzaghi, Pecchia e altri
negli ultimi anni.
Poi c'e' "Angelino".
Anche li' ho mangiato un paio di volte e, obiettivamente,
preferisco non parlarne.
Quanto ai gusti gastronomici di Marco Ferrante,
beh penso che si discostino abbastanza dai miei ...
:))
Ciao.
Leo.

 a prezzi piu' che onesti.
Non concordo assolutamente. "Mauro" è un postaccio, con l'aria pretenziosa,
dove per fare fuori quello che cucinano  provano a portarti piatti che non
hai ordinato. Assolutamente da evitare.
ciao
Faustina

 Ti becco in clamoroso autogol, Nico.
me lo faro' annullare dall'arbitro ;-)
N.


Premesso che mi pareva chiaro trasparisse che IMHO
il locale e' abbastanza mediocre non ho mai rilevato
quello che tu dici.
Quindici anni fa andavo a mangiare anche due volte
alla settimana e non mi e' mai capitato quanto tu dici.
Aveva un buon rapporto qualita'/prezzo.
La guida Michelin del 1988 gli dava ancora
la segnalazione "Pas" in rosso
(quella del pasto a prezzi contenuti).
Considerando che la gestione e' la stessa e che due
delle cameriere sono sempre loro mi sembra strano
capiti adesso.
"Pretenzioso" e' un aggettivo che proprio non
appiopperei a "Mauro". Direi anzi che e' il massimo
dell'ordinario (anche in senso negativo se vuoi).
Ma parliamo di quello in via Maria Vittoria ?
Ciao.
Leo.

 Ma parliamo di quello in via Maria Vittoria ?
Si.
Ciao
Faustina

 (quella del pasto a prezzi contenuti).
        Quando vado a Torino, e' uno dei ristoranti in cui vado a colpo
sicuro.  Non mi ha mai deluso, credo anch'io che sia un ottimo
indirizzo.
        CN