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Titolo: [RECE] Il Sottomarino  - Livorno (LI)

Trattoria Il Sottomarino
via Terrazzini 48
57122 Livorno LI
Tel. 0586.887025
E' una vita che sento parlare di questo locale, come tempio e
depositario della piu' verace livornesita', soprattutto in termini di
cacciucco.
Il locale si raggiunge non troppo difficilmente prendendo come
riferimento la stazione, e' molto vicino all'inizio del vialone
che conduce alla stazione ferroviaria, appunto.
Ci vorrebbe un papiro per descrivere l'ambiente e le persone che lo
popolano: il tempo sembra essersi fermato ai primi anni 70. Davvero.
Nella sua vetustita' il locale si distingue per le perline alle pareti
(qualcuno vedendo delle foto ha chiesto se eravamo in una baita in montagna!)
a mezza altezza, e per le conchiglie posate insieme all'intonaco nella parte 
superiore delle pareti. Le luci sono al neon, e l'illuminazione conseguente!
L'ambiente e' caldo, ma anche rumoroso, con i tavoli tutti rigorosamente
occupatissimi.
L'oste, simpaticissimo, viene a prendere la comanda, tutto il nostro
numeroso tavolo si orienta sul cacciucco.
L'avvertenza e' che il piatto e' *davvero davvero* molto abbondante.
Senza tante cerimonie riguardo al vino l'oste ci liquida con un "sul
cacciuccio ci va il rosso".
E porta in tavola un paio di bottiglioni da 1.5 lt di un rosso locale.
A onor del vero non troppo male.
In tavola per ingannare l'attesa un cestino di pani e grissini.
La leggenda vuole che il commensale che riesce a finire il piatto di
cacciucco avra' un'altra razione _gratis_.
Il piatto arriva ben presto in tavola in tutta la sua imponenza: e'
in effetti monumentale nelle dimensioni.
In una terrina di coccio dalla forma rettangolare sono adagiate diverse
fette di pane raffermo ben agliate, pomodoro in gran quantita', e sopra il
pesce. Polpi, seppie, un paio di scampi, e tranci di quel pesce povero, da
minestra, che va nel caciucco, scorfano, trascina ecc. In cima a tutto cio'
un gattuccio intero, liscossissimo ma saporito.
Il tutto e' saporoso e verace. Qualche ingrediante e' ben oltre la
cottura ideale, ed altri non hanno l'aspetto di essere stati pescati in
giornata.
E' presto chiaro che finire tale mole di roba e' impresa titanica per
stomaci non carrozzati. Solo uno dei commensali riesce, in tempo record
tra l'altro, nell'impresa ... e come leggenda vuole, subito il patron si
avvicina ad offrire un altro piatto, gentilmente declinato.
Segue per tutti un buon gelato al limone, che aiuta non poco a digerire
tali quantita'.
Un paio di note a margine per inquadrare meglio il locale.
Durante la cena passa tra i tavolli un arzillo vecchietto a proporre la
"foto ricordo". La macchina al collo la dice lunga, una 
polaroid fuori produzione da almeno vent'anni.
E non manca neppure il "musico", che con la chitarra propone canzoni
napoletane (!?!??!) :-D
Il costo a testa e' stato di circa 32 euro. Che valgono se si vuole
fare un'esperienza di livornesita', non certamente se si e' in cerca di
emozioni gourmet.
Per coloro, che volessero mettere la ciliegina sulla torta si impone la visita
al Bar Civili, poco distante, pressi stazione.
Per un irrinunciabile "ponce a vela": caffe', rhum e fettina di limone. 
Un salto indietro di 40 anni, minimo. Con i tavoli fitti di gente
intenta a giocare a carte.
Visitato  febbraio 2007
-- 
~pingo~
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 napoletane (!?!??!) :-D
Una serie di cammei molto divertenti.
Grazie. S.
-- 
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 cacciucco.
mi pare che postai un qualcosa anni fa e non fui molto contento per la 
"pesantezza" del cacciucco del locale.
a me è parso parecchio "peso" e poco digeribile.
molto meglio quello della caciaia, a parità di prezzo.
-- 
FabMind

 Visitato  febbraio 2007
Visitato anni 1979-1980!
Ciao
Stefano
-- 
enociccio
www.parenti.com

 a me è parso parecchio "peso" e poco digeribile.
Poco digeribili devono essere pure gli avventori. Non ci sono mai stato ma
so quanto sia apprezzato da rumorosissime carovane di amiconi buontemponi
provenienti dal contado fiorentino (dove peraltro risiedo).

 Visitato anni 1979-1980!
Sei "vetusto"! ^__^



Ricordavo le tue impressioni. Ed ero preparato alla digestione
difficoltosa; non ho finito tutta la porzione, e la notte non i visto i
"mostri" :-D
ciao


 Sei "vetusto"! ^__^
Dillo alla mia schiena! :-)))


 al Bar Civili, poco distante, pressi stazione.
Sei stato anche dal tortajo Unghielezze per completare il tour? :)
Capoccetta

 
Ma qualcuno è mai stato da Motorino ?
Mi dicono che ci si mangi benissimo ma per ben tre volte, ritornando 
dalla Sardegna, sono rimbalzato e non ci ho mai mangiato ..
Ciao
arturo

 Ma qualcuno è mai stato da Motorino ?
ne sento parlare, anche del suo cacciucco, ma mai andato.
mi risultava allo stesso livello del submarine, forse anche peggio...
-- 
FabMind

 [070307 18:39]:

Stesse cose che ho sentito io ... in termini di pesantezza.
ciao



L'altra sera no ... Forse le conosco con altro nome. Dove si trova
esattamente?
ciao


 avvicina ad offrire un altro piatto, gentilmente declinato.
Ma se uno finisce anche la seconda porzione, gliene viene presentata una 
terza ? :)
-- 
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 terza ? :)
Credo che ti facciano direttamente un monumento! :-)



Era una battuta, credo sia un personaggio mitico che ho trovato sul
Borzacchini!
Capoccetta


LOL!!! Non mi sarei stupito che fosse vero. :-D
Vado a dare une ripassata al Borzacchini Universale! 
