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Titolo: Trieste

Ho cercato nel database del mio server locale(Hamster, 9769 articoli), e
non ho trovato molto su questa città, tranne questo post:
news:spi1d0lsm1rj1raua...@4ax.com
e spero mi possa aiutare perché sarò a Trieste questo o il prossimo
WeekEnd, un' altra città di cui non so quasi nulla.
Se è vero che la domenica è tutto chiuso, potrebbe andare bene anche per il
sabato sera.
Ogni indicazione è ben accetta, non pongo grossi limiti di cucina e prezzo.
-- 
    parché avér préssia...?
Parché avér préssia se tant prèst l'è sira
Par ti, par tutti?
        [ Alfonso Ferraguti ]         
http://www.gfcarlotti.it/ferraguti/

 Ogni indicazione è ben accetta, non pongo grossi limiti di cucina e prezzo.
Citta' bella ma un po' "complicata"...
Il ristorante "ufficiale" per cucina friulana e' "Suban" un filo fuori dal
centro, in collina.
Vicino alla piazza centrale per il pesce c'e' "le bandierette" mentre sul
porto canale c'e' un posticino tipo slowfood con piatti abbastanza
originali, non mi ricordo come si chiama ma e' inconfondibile, spalle al
mare sulla sinistra.
Ciao DMaster
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 mare sulla sinistra.
Buffet da Pepi (sciavo)?
se interessa qui c'è l'indirizzo...
http://www.ilmangione.it/recensione.php?id_rist=4982&id_recensione=4215

mare sulla sinistra.
Per il pesce, personalmente, quando ritorno nella mia citta' natale,
faccio un paio di km e vado in Slovenia . Innanzitutto trovo i datteri
di mare che in Italia sono vietati (niente flames, please, che ne
abbiamo gia' discusso ampiamente)- In secondo luogo i prezzi sono
inferiori minimo di un 40%. Per la carne invece vado a Lokev (5 km dal
valico di Basovizza) dove c'e' la trattoria Gombac che propone ancora
la vera e originale cucina carsolina casalinga ormai introvabile, al
prezzo di 15/20 euro, vino terrano compreso. 50 metri piu' avanti, se
non vuoi andare sul mare a Isola o Pirano c'e'  anche un ottimo
ristorante di pesce . Spesa massima 307 35  Euro vini compresi.
Qualcuno ti ha suggerito Pepi S'ciavo. Ottimo e dal punto di vista
folkloristico e per una volta /tanto per poter dire: io 'ero)  puo'
valere la pena. Tieni pero' presente che non e' ne' un ristorante ne'
una trattoria ma un buffet (locale tipicamente  triestino di origini
austro ungariche) dove in teoria si va a fare merenda. Sappi che a
qualsiasi ora del giorno o della notte (dalle 10 di mattina in poi)
dovrai fare la coda al banco per ordinare e poi mangiare in piedi con
gente che ti spinge da tutte le parti tipo bus nelle ore di punta,
pagando per un piatto di carne mista di maiale quanto o forse piu'
delle trattorie che ti ho indicato.Se hai fortuna potrai trovare posto
in compagnia di altri su uno dei 3 tavolini 50X50  ed essere servito
al tavolo.  Ma trattandosi di un'istituzione a Trieste, una "merenda"
verso le 10 si puo' fare, tanto i piatti sono sempre quelli a
qualsiasi ora...Comunque di locali tipo Pepi ce ne sono un sacco a
Trieste, meno blasonati ma di pari qualita' , meno affollati e meno
cari. Per saperne di piu' sui buffet e capire cosa sono , clicca qui
http://www.papagenonline.it/ed_mess1.asp?id=444
 
Per sapere cosa merita vedere  a Triestevai qui
http://www.triesteturismo.net/ita/habsburg
 e poi qui
http://www.ts.camcom.it/triestebella/itinerari_caffe.htm
Comunque, dato che non sono molto aggiornato sulle new entry, ti
consiglio una visitina o una ricerca su google gruppi su:
italia.tieste.discussioni dove sicuramente troverai notizie piu
fresche e aggiornate...
gummo

 Cucina triestina, please:-)) Quella friulana e' tutta altra cosa.
:-)
Non me ne volere... sono un Milanese e per me queste sottigliezze sono 
difficili :-)
Il mio giro tipico a Trieste e': casa, malpensa express, aereoplanino 
fetente alitalia a elica, taxi, riunione presso gli uffici di nota 
assicurazione, pranzo con papavero della nota assicurazione in uno dei posti 
segnalati, taxi, aereoplanino fetente alitalia a elica, malpensa express, 
casa.
Quindi purtroppo ho poco tempo per documentarmi e "scoprire" un po' piu' a 
fondo quella citta' che in ogni caso mi lascia sempre una sensazione 
piacevole.
Ciao DMaster 

difficili :-)
Mica mi sono offeso. Il fatto di dimenticare o ignorare che si tratta
in realta' di 2 regioni completamente diverse per cultura, mentalita'
, origini,lingua e tardizioni (culinarie incluse) , e' un fatto molto
comune. Nessuno si sogna di confondere i trentini con gli altoatesini
, perche' parlano 2 lingue diverse  , ma emiliani con romagnoli,
abruzzesi con molisani , giuliani con friulani si' :-))
brunno

 abbiamo gia' discusso ampiamente)- 
Sparami qualche nome.  :)))

difficili :-)


Sparami qualche nome.  :)))
Beh, a Lokev non ricordo il nome ma dopo il valico di Basovizza vai
sempre dritto per circa 5 km e arrivi a Lokev
subito dopo il supermercato che trovi in una piazzetta sulla sx, c'e'
Gombac , quello della carne . 20 metri dopo c'e' quello del pesce.
A Isola (Izola)  io vado al ristorante Sidro che e' sul lungomare .
Qui imperdibili sono gli scampi in buzara. Ocio che sono tantissimi
caso mai falli fare con le tagliatelle come piatto unico dopo una
ntipasto di datteri e dondoli (tartufi di amre)
A Pirano da Delfin che e' in centro a Pirano in piazza Primo Maggio
(ma basta che tu chieda a qaulsiasi e te lo sanno indicare).
Qui, sempre antipasto di datteri o datteri e dondoli e poi la scarpena
(scorfano) con patate...Anche qui attenzione che uno scorfano o un
branzino o rombo vanno sempre oltre il Kilo per 2 persone..
ciao
brunno

 Citta' bella ma un po' "complicata"...
Esco dal mio lurkare (ed approfittare) per una segnalazione (in attesa 
di avere un po' di tempo per raccontarvi dell'altra settimana a 
Barcellona con giro guidato per negozi gastronomici e cena all'Espai 
Sucre).
Mis ento di consigliare a Trieste una trattoria.
Si tratta della "Trattoria da Ucio" in Via San Marco 15.
A conduzione familiare (moglie e marito con papà).
Non è il gran ristorante ma c'è cura nei piatti e anche nel servizio 
(tovaglie vere).
Oggi ho mangiato delle tartine di sardoni  e tartine di spuma di  
"molo" (nasello) ed un piatto di fritto fatto molto bene che 
comprendeva calamari, sardoni (ripieni con una pastella con radicchio), 
polpette di pesce azzutto. Il tutto, con mezzo litro d'acqua per 13 
euro.
Un mesetto fà avevo magiato una Lubjanska (fettina di carne impanata 
con prosciutto crudo e formaggio) curatissima, fatta utilizzando crudo 
affumicato e formaggio montasio. Non so il prezzo perchè nell'occasione 
non ho pagati io!!!
Tra le cose che mi ha proposto oggi e che non ho assaggiato c'erano 
degli sgombri ripieni di capperi e pomodorini e dei sardoni ijn savor 
fatti con una vecchia ricetta con il miele.
Tra l'altro il proprietario/cuoco chiacchiera volentieri a fine pasto.
Unico neo, si può solo pranzare dal lunedì al venerdi perchè appunto a 
conduzione famigliare ed è aperto dalle 8 di mattina perchè tutto il 
giorno si può   berequalcosa e mangiare una fetta di prosciutto.
Non un ristorante "puro" ma  secondo me da provare.
Fulvio

 ntipasto di datteri e dondoli (tartufi di amre)
A questo avevo pensato, ma non ho potuto partire.
 :-(((((((
Sabato mattina ho perso il portafogli, con corredo di assegni documenti e
carte, quindi, causa forze maggiori, ho rimandato.
 :-(((((((
Sono abbastanza in*****to.
Grazie comunque dei suggerimenti molto utili.
Buon NG a tutti
-- 
    L'è primavera
Una vulandra bianca, rossa e vérda la sdazza, scuatlànd, l'azùrr
dal zziél. Al prà l'è pin d'fiur zai... l'è primavera!
        [ Alfonso Ferraguti ]         
http://www.gfcarlotti.it/ferraguti/

 Unico neo, si può solo pranzare dal lunedì al venerdi
Peccato(per me) :-(
Buon NG a tutti
-- 
    Il mié man...
duri e grinzi pr'al gran frédd gli aspèta, con Avrìl, la primavera...
Il spera Ad pssér tacàrass'ancora in t'un só ram pin d'fiur.
        [ Alfonso Ferraguti ]         
http://www.gfcarlotti.it/ferraguti/