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Titolo: Ristorante MOKAMBO - Forte dei Marmi (LU)

Ne avevamo parlato sul NG e sabato scorso è capitata l'occasione di provare
questo ristorante. Prenoto telefonicamente nel pomeriggio per le ore 21,00
della sera stessa. Il locale è nell'edificio accanto alla Capannina del
Forte dei Marmi lato Viareggio, il posto c'è sempre stato e, perlomeno io, l
'ho ritenuto sempre una pizzeria. Beninteso la pizzeria c'è ancora, forse
aggiunto il ristorante, sicuramente il lounge-bar situato nel doppio volume
dell'entrata. L'ambiente è stato quindi, un po' rimodernato, tutto
tinteggiato di bianco con alle pareti del salone principale specchi
grandissimi e tv al plasma. Circa 50 i coperti. Anche i tavoli, in verità
molto piccoli, hanno il piano a specchio sul quale è appoggiata una
tovaglietta di paglia nera ed un sottopiatto anch'esso nero, il tovagliolo è
di carta. Cristalli comuni ma di bella foggia. Appena seduti ci viene
servita l'acqua minerale ed insieme gli appetizer (sic!): per ogni
commensale vengono portati due crostoncini uno con una dadolata di pomodoro
e l'altro con una fetta di pancetta arrotolata.
Un cameriere, sicuramente proprietario o co-proprietario, viene a prendere
la comanda illustrando a voce il menù, ovviamente si possono mangiare anche
le pizze. Dai quattro o cinque primi che ci dice scegliamo: spaghetti alle
arselle "sgusciate da noi"come tiene a sottolineare il cameriere,  per la
mia compagna, io opto per delle linguine fiori di zucca e scampi. Per i vini
ci illustra, sempre a voce, i vari vitigni a bacca bianca. Dinella, la mia
compagna, sceglie un Gewurztraminer  ed alla sua richiesta di che casa
vinicola è, il servizio và in bambola: poco dopo si presenta un cameriere
con un secchiello per il ghiaccio ed una bottiglia di Gewurztraminer base di
Alois Lageder del 2003. Facciamo buon viso e decidiamo d'accettare, si
rivela, ovviamente, con dei buoni profumi ma abbastanza acido.
Iniziamo la cena. Gli spaghetti sono abbastanza buoni, con in evidenza un
filo di olio extravergine di oliva a crudo, che io avrei evitato, nelle
arselle qualche raro granello di sabbia. Il sapore delle mie linguine era
totalmente coperto dalla panna..non classificabili. Per la pietanza la
nostra scelta è caduta su una bistecca di tonno "sbarcato adesso da Palermo"
per Dinella ed un "fritto con l'olio nuovo" per me. Il tonno è veramente
buono, appena grigliato esternamente eppure caldo all'interno  accompagnato
da un piccolo fritto di patate e zucchini, che sarà presente anche con la
mia pietanza. I molluschi ed i crostacei del mio fritto sono buoni ma è la
cottura che non convince! Il fritto dovrebbe essere croccante sotto i denti,
questi invece, è quasi molliccio, senza tuttavia essere unto. Decidiamo di
fermarci qui senza prendere il dessert. Due caffè concludono la cena.
Il conto è stato di 93 Euro totali così ripartiti:
4 piatti ristorante per 15,00 Euro cadauno
1 vino Gewurztraminer a 21,00 Euro
2 minerali per 3 Euro cadauna
2 caffè a 3 Euro cadauno
Anche se siamo in Versilia non mi sembra a buon mercato.
Ciao Ziongiu
info:
Ristorante MOKAMBO
Viale della Repubblica, 22
55042 Forte dei Marmi (Lu)
0584 - 89446
Aperto solo la sera

 Il conto č stato di 93 Euro totali cosě ripartiti:
  Ammazza!  =8-O
  Gia' che quando sento cose come "sgusciato da noi" e "arrivato 
fresco fresco da" mi predispongo subito male, ma qui si esagera! :-((
  Vabbe', buono a sapersi... :-/
-- 
Gianfranco Bertozzi
Linux User #183585
gber...@tiscali.it

 totalmente coperto dalla panna..non classificabili.
bastano ste due cose per sapere di non fermarcisi.
Dico sei a lavorare e tutte le sere avrai davanti le bottiglie di vino,
magari sei te a fare gli orini e non sai di che casa sono?
per la panna tralasciamo
s

Anche se siamo in Versilia non mi sembra a buon mercato.
Altro che a buon mercato! A me pare un classico ladrocinio
fortemarmino!
Io spero solo che tra un anno o due si ritrovino con clientela
esclusivamente russa (quest'anno c'eravamo vicini).