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Titolo: Brevissima rece. Monteporzio Catone: da Romoletto.

provato qualche giorno fa a cena.
locale indubbiamente "particolare" con cucina a vista appena si entra, 
brace per la cottura e poi la sala vera e propria la quale si sviluppa 
nel senso della lunghezza (in pratica ï¿œ un rettangolo).
Tavoli abbastanza distanziati, servizio veloce.
Essendo una comitiva di amici ci siamo fatti indicare le varie portate 
"a voce" ed abbiamo preso, in ordine sparso:
affettati misti (prosciutto e lonza): porzioni generose e ben 
stagionate.... avrei voluto anche del salame ma - per democrazia - ho 
dovuto giocoforza accettare la scelta della maggioranza.
bruschettine con olio a crudo: gustose, con pane non salato e non 
"bruciacchiato" all'inverosimile.
pomodori rossi secchi e pomodorini rossi (tipo "pachino", per capirci) 
ripieni: non chiedetemi con cosa... ricordo solo che erano piccanti 
(almeno per i miei gusti).
spicchi di mozzarella di bufala: acquosa solo nella prima parte del 
taglio e di ottimo sapore e giusta consistenza.
fettuccine cacio e pepe: notevoli. Il pepe era ben presente ma non 
"asfissiante" ed il cacio formava una delicatissima "pappetta" con un 
leggero retrogusto "acidulo".
fettuccine ai funghi porcini: chi le ha prese ne ï¿œ rimasto contento per 
la freschezza dei funghi.
le fettuccine (porzioni generose) erano facilmente arrotolabili!
Un piatto a base di pesce (o cmq. frutti di mare) che ho evitato 
accuramente di guardare poichï¿œ non amo il pesce.
vino rosso della casa: 11,5% ed andava giï¿œ "bene"; forse un po' 
"anonimo" ma non sono assolutamente un intenditore.
acqua liscia e naturale
grigliata di carne mista con agnello, abbacchio (?), salsiccette e 
maiale: carne ottimamente cotta, saporita e - per me - tenera al punto 
giusto.
caffï¿œ, liquori e dolcetti della casa.
La spesa ï¿œ stata di 22 euro a testa.
Per quanto mi riguarda il giudizio ï¿œ ampiamente positivo.
(G)

 freschezza dei funghi.
Speriamo non gli si rompa il compressore!!
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Gi
LOL! :)

la freschezza dei funghi.
"Qualche giorno fa" nel senso di, piu' o meno, 150? :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 "Qualche giorno fa" nel senso di, piu' o meno, 150? :)
Addirittura! :)
circa una settimana fa!
personalmente NON mangio nï¿œ funghi, nï¿œ pesce, nï¿œ capperi e quindi i 
piatti "conditi" con detti elementi non fanno parte della mia "dieta".
Ciao!
(G)

circa una settimana fa!
Beh, allora di sicuro erano porcini congelati. Il che non e' un
problema se il ristoratore ha fatto le cose a dovere, ossia, pulire i
funghi freschissimi, farli a pezzi e congelarli a -30 il piu'
rapidamente possibile. 
E' vero che uno guarda il calendario e lo sa per certo che a marzo i
porcini freschi ci sono solo in nelle foreste del sudamerica, ma se
per caso il cuoco te li spaccia per freschi non e' una cosa bella da
farsi... ;)



Allora deve essere cambiato un bel po' da quando lo visitai io e ne feci una 
recensione qua...
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul
(proverbio ferentinate) 

 recensione qua...
Ti dirï¿œ: lessi la tua recensione ("salsiccette senza sapore o che 
sapevano di wurstel", mi sembra) e ne restai colpito pochï¿œ avevo 
sentito sul luogo di lavoro un paio di pareri opposti.
Ripeto: non sono assolutamente un buongustaio, perï¿œ ho mangiato bene e 
non solo in rapporto al prezzo (da non sottovalutare!).
Ciao!
(G)

 farsi... ;)
Sinceramente non saprei poichï¿œ a me i funghi non piacciono e quindi 
lascio (volentieri, in questo caso!) ad altri il "sapore della 
scoperta"... ;)
Cmq. il menï¿œ ("a voce", sic!) ha recitato "fettuccine con funghi 
porcini" senza specifcare altro...
(G)

 porcini" senza specifcare altro...
Quando dicono il menu' a voce, se arrivano a un piatto con ingredienti 
surgelati devono strizzare l'occhio.
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink rosč 

 non solo in rapporto al prezzo (da non sottovalutare!).
La prossima volta prova l'Enoteca Novecento, non sono distanti tra loro, 
scoprirai la differenza, spenderai un po' di pił (e nemmeno tanto, ho 
riletto la mia rece, una pasto per due da Romoletto 39 e da Novecento 47, ma 
con quali portate) č un altro mondo con altra cucina. E in questo locale. il 
rapporto qualitą/prezzo ha veramente un significato... :-)


 rapporto qualità/prezzo ha veramente un significato... :-)
Grazie per la dritta: non mancherò di provare questo locale.
Come hai notato il prezzo da me pagato da Romoletto (poco più di 20 
euro) mi ha fatto indubbiamente "sorvolare" su aspetti altrimenti 
"criticabili": fermo restando che - in assoluto - non ho mangiato male 
e la carne alla griglia era comunque degna di menzione. IMHO.
P.S. non ho resistito ed ho Googleato: la curiosità di provare il 
locale da te indicatomi è tanta!
Ciao!
(G)