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Titolo: Re: Sondaggio primo piatto di mare: Cosa e dove ?

 grazie.
gli spaghetti allo scoglio del Cuoco di Bordo a Milano negli anni 80.
ora purtroppo non sono più come allora.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

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uno spago all'astice da serafino a cervo in liguria.....
 
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 wrote:
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I Paccheri Dolce Mare di Umberto a Mare a Forio d'Ischia.
Saluti,
JFSebastian

 dove ?
un semplicissimo piatto di spaghetti al pomodoro e cannolicchi alla Caciaia
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Lord Simon wrote:
:: articolo meglio il quesito
:: Qual'è stato il miglior primo piatto di "pesce" che avete mai
:: mangiato, e dove ?
tagliolini ai totanetti da bagatto a loano (sv)
-- 
Delfone (Mi)
http://it.f1.pg.photos.yahoo.com/ph/valedp/my_photos

 ciao,guido
Peggiornamento della qualità o chiusura del rristorante ?? 
ciao
Arturo

 dove?
Tagliatelle in bianco al pesce. Ristorante "Da Silvio" spiaggia dei Sassi
Neri, Sirolo (An)
ora non andateci :- ( (
ciao,guido
 
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Ciao,
orecchiette e maccheroni fatti in casa con pescatrice e astice al 
ristorante "Il Capriccio" di Gallipoli
Saluti
-- 
"...right now I can't read too good, don't send me no more letters no, 
not unless you mail them from Desolation Row"
Bob Dylan

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spaghetti allo scoglio in una pizzeria anonima vicino a varese: così 
buoni non ne ho più mangiati (sarà stata anche la fidanzata dell'epoca?)

 wrote in message 
news:conadf$vp8$1...@lacerta.tiscalinet.it...
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Spaghetti alla chitarra con zucchine e vongole veraci al "Sambuco" di Porto 
Garibaldi (FE):
Indimenticabili
A.M. 

"arturo" <artdori...@hotmail.com.nospam> ha scritto nel messaggio
news:dJWrd.249076$b5.12...@news3.tin.it...
Peggiornamento della qualità o chiusura del rristorante ??
forse ha chiuso perche' di 'sti tempi quel nome non attira le simpatie dei
clienti
-- 
FabMind

 FabMind
Carine le battute. :- ) )
Immaginate il monte Conero, a picco sul mare. Seguite ora una strada scavata
nel tufo, che scende verso il mare. Lì molti anni fà un giovane sirolese con
piccola licenza per la vendita di bevande in spiaggia si fece strada.
Qualche sdraio, qualche ombrellone, la spiaggia deserta. Il figliolo, questo
sì, il buon Silvio pensò a qualcosa di diverso: perchè devo vendere pizzette
quando ho i muscioli (leggi cozze) qui davanti a me.
Così partì Silvio. Quattro "cose". I bumbuletti, quelle piccole lumachine di
mare da "togliere" con lo stuzzicadenti, il prosciutto "de muntagna"
tagliato spesso, le verdure come solo i marchiagiani sanno fare, e....
questo angolo di beltà.
Agli inizi degli anni '90 alla spiaggia dei Sassi Neri era possibile stare
con il costume o senza. Nello stesso periodo venivano lapidati turisti in
Sardegna per la stessa "pratica".
Io, assiduo frequentatore della spiaggia vengo avvicinato da un ragazzo con
microregistratore, barbetta e capello riccioluto. Mi fà domande sul come è
possibile "praticare" il naturismo così, senza grossi problemi. Non ricordo
cosa risposi,ma quel giovane giornalista inviato dell'Unità fece strada.
Senza fare nomi era Michele Serra.
Un posto incantevole.
Il ristorante.....quattro tavoli aperto anche la sera, beh diciamo dieci
tavoli, proponeva poche cose ma ben fatte, il "meretricio" bianchello di
Jesi che scendeva, scendeva.
Silvio, schiattò. Abituato a una dolce routine, il cuore non resse e gli
prese un coccolone.
Vendette l'attività e si ritirò a gestire un "conad" in località San Lorenzo
nel comune di Sirolo.
Quest'anno sono ritornato. Che disgrazia!
Il locale di mano in mano è passato da egiziani pizzaioli ad incapaci
scaldavivande, il luogo merita una visita, sia di giorno che di sera.Non ci
mangiate però :-( (
E' inspegabile quando Da Silvio era Da Silvio c'era la ginestra
gialla-gialla ora non c'è più, poi dì che la natura non s'incazza.
Se sarete in zona non mancate.
Se non sarà una serata calda la cena consigliata è "Da Sara" nella piazzetta
di Sirolo.


 Senza fare nomi era Michele Serra.
uhm...si' certo.
Girava le coste italiane per una serie di articoli poi raccolta in un
volume: "Tutti al mare".
Ce l'ho ancora e l'ho tirato fuori dalla libreria.
Si parla di un burbero pescatore del luogo, Barbadoro, dell'operaio
Salvatore dei cantieri anconetani,  di un giovane milanese spesso in vacanza
li' a sirolo e di un ragazzo veneto la' per la prima volta.
Peccato non abbia recensito un qualche locale del luogo e di quegli anni.
A me la spiaggia dei sassi neri fa venire in mente il meraviglioso omonimo
rosso conero della fattorie le terrazze.
-- 
FabMind

 dove ?
Gli spaghetti alle cicale della mi  socera.
ma non sono un amante dei "primi" a base di pesce

 grazie.
Era il 1970, in spiaggia a Marina di Carrara, aiutai mio padre e i suoi 
amici a tirare a riva la rete: c'era ogni grazia di Dio.
Il caciucco che fece la mia nonna fu indimenticabile, cosě come le 
fritture cucinate nello stabilimento balneare la sera dopo.
Saluti nostalgici
apuo

 wrote:

Linguine allo scoglio al Ristorante la Guardiola di Diamante (CS)
:P'''
-- 
 Brina
ICQ 148404610 
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/

ciao,guido
Ottimo consiglio, ma attenzione che Sara ha deciso di andare in
pensione e dal prossimo anno non sarà più lei a gestire il locale.
Speriamo bene
DS 

 rosso conero della fattorie le terrazze
Bravo. Il pazzo produttore ( Kaos, per intenderci) produce proprio lì.
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dove ?
Linguine ai moscardini con fagioli cannellini e salvia.
Fatte dalla mia signora a casa mia. :-)
Quanto ai primi da ristorante, gli spaghetti di mare di Lorenzo a Forte dei
Marmi credo siano insuperabili; sono cotti interamente a crudo nella padella col
pesce (come se si facesse un risotto, quindi senza bollire la pasta in acqua)
Ciao
Tiro ManChino

 pesce (come se si facesse un risotto, quindi senza bollire la pasta in
acqua)
Sempre parlando di primi sarei curioso di provare (mai fatto) la cottura
alla lampada da paracucchi.
Ho visto che da qualche tempo l'hanno rimessa in carta, vorrei andarci ma
c'ho un conflitto di interessi che non mi permetterebbe di gustare a pieno
la cena:_)
Qualcuno l'ha mai provata?
s