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Titolo: Agriturismo Mulino in Pietra ( Re )

ciao
il giorno di ferragosto sono andato con amici a pranzo presso l'agriturismo 
"Mulino in pietra" nella zona di Casina in provincia di Reggio Emilia.
Il ristorante è immerso in un piccolissimo borgo in collina in un vero 
paradiso terrestre.
Il paesaggio è sublime e il luogo fresco per sfuggire alla calura dalla 
pianura padana.
Essendo un agriturismo ci sono animali da vedere e anche per chi ha figli 
potrebbe essere un ottimo posto.
Purtroppo cibo e personale non mi sono sembrati all'altezza del paesaggio.
Iniziamo con un menù obbligato a 25 euro.
Non c'è possibilità di scelta.
Antipasto di ferragosto: insieme di piccoli assaggi come frittate alle 
verdure o torte salate.
Niente di particolare. Senza lode e senza infamia.
Mezzelune al radicchio e zucchine: non mi sono piaciute.
Il sapore era acido e troppo forte.
Non si sentiva il sapore delle zucchine.
Pappardelle pomodorini e limone: si sentiva troppo il limone.
La pasta era scotta.
Non mi sono piaciute.
Rotoli di lonza farcita con pomodori gratinati:
in verità non c'erano i pomodori gratinati ma le patate alle erbe.
La carne non legava con gli spinaci della farcitura ed era un insieme di 
sapori forti.
Non mi è piaciuto molto.
Bocconcini di guanciale con patate alle erbe:
E' stato il piatto più buono dell'intero pasto ma merita solo una 
sufficienza stiracchiata.
Il sapore della carne era gradevole e la carne tenera.
Il sugo che accompagnava il guanciale non era però all'altezza della carne e 
le patate troppo asciutte e non molto aromatizzate alle erbe, forse frutto 
di una lavorazione troppo accelerata per cui non avevano assorbito l'aroma 
delle erbette.
Avessero messo delle semplicissime patate lesse, avrebbero migliorato 
sicuramente il piatto.
Torta al limone, fragola e cioccolato:
l'impasto era molto duro e in parte era bruciata sotto.
Sopra invece era troppo dolce, eccessivamente dolce.
La cameriera che ci ha serviti non è stata un modello di educazione e di 
ospitalità.
Frettolosa e scortese ad ogni nostra richiesta e nel servire ogni piatto.
Il pane l'abbiamo richiesto almeno almeno 5 volte prima che ci venisse 
portato e nel mentre avevamo quasi finito entrambi i secondi!
Infine il conto... 35 euro a testa.
In teoria dovevano essere 25 euro ma non comprendeva acqua e vino.
Personalmente avrei gradito che venisse dichiarato o all'atto di 
prenotazione o sul menù che il bere non era compreso nel prezzo.
Mi sembra una questione di correttezza.
Sicuramente è un luogo che frequenterò ancora nelle torride estati padane in 
cerca di refrigerio.
Ma opterò per l'opzione pic nic sulla collina e starò alla larga dal 
ristorante.
ciao
gabriele 

 
i menu' a prezzo fisso escludono praticamente di fatto il bere.
saluti
silvia
-- 
Milano fa schifo: per Dio, spargete la voce.
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 i menu' a prezzo fisso escludono praticamente di fatto il bere.
in effetti è vero, però credo che indicare che il costo delle bevande è a 
parte sia una finezza che sarebbe apprezzata, come gesto di cortesia e di 
attenzione, da parte dei clienti.
Non tutti lo sanno ( ad esempio gli stranieri ) e spesso sorgono discussioni 
sul costo della cena.
Indicarlo non cambia nulla ma aiuta ad evitare incompresioni con i clienti.
Se un cliente ha un'incomprensione sul prezzo, è da considerarsi un cliente 
insoddisfatto ed un cliente insoddisfatto è la cosa peggiore che possa 
capitare ad un ristoratore.
Non solo non tornerà più in quel locale, ma ne parlerà negativamente agli 
amici ed ai conoscenti.
ciao
gabriele 

 gabriele
verissimo, non era una critica a te, solo che e' un fatto di costume che i
menu' fissi non includono il bere, non lo includono mai, e nel caso in cui
includano il bere (di solito sono somministrazioni di vini vari) lo
specificano.
comunque io non mi aspetterei in un agriturismo per un menu' a 25 Euro un
trattamento da grand'hotel no?:-)
poi....per curiosita'.....ma da 25 a testa a 35 a testa ossia 10 euro in
piu', ma chettesei bevuto??:-)
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 piu', ma chettesei bevuto??:-)
io non ho bevuto, guidavo... :-(
Cmq eravamo in 11 ed abbiamo bevuto 13 bottiglie d'acqua e 6 bottiglie di 
lambrusco ( non mi ricordo la marca ).
Direi che 10 euro a testa sono un pò tanti...
ciao
gabriele 

 gabriele
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