Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: [RECE] Osteria del Caffè Italiano - Firenze (FI)

"Osteria del Caffe' Italiano"
Via Isola delle Stinche 11/13r
50122 Firenze
telefono 055.289368
Pieno centro di Firenze, locale conosciuto. Anche perchè il "Caffè 
Italiano" ( 
http://www.caffeitaliano.it
 )da cui l'Osteria prende il 
nome è a mio avviso uno dei migliori bar del centro storico dove vado a 
rilassarmi quando ho un minuto di tempo libero.
L'Osteria invece si divide in due attività: una è quella del ristorante 
e l'altra è quella dell'adiacente pizzeria. Sulla seconda ho sempre 
letto pareri positivi (tra cui una rece di Pingo di 3 anni fa, se ben 
rimembro) e ho avuto anche riscontri positivi da fidati amici. Del 
ristorante invece ho sempre avuto pochi pareri e quei pochi erano 
soprattutto da amici stranieri.
Comunque settimana scorsa capito all'Osteria del Caffè Italiano per una 
cena di rappresentanza. Purtroppo questo tipo di cene a menu' fisso non 
sono le migliori occasioni per fare una Rece (anzi, sono le peggiori ne 
sono conscio) ma dato il numero limitato dei presenti (poco piu' di una 
dozzina disposti su due tavoli) ne approfitto per fare una panoramica 
sul locale.
L'ambiente è carino e simpatico, siamo peraltro all'interno del 
trecentesco Palazzo Salviati. Una bella location senza alcun dubbio. 
Posto accogliente, ben curato e che da un senso di intimità molto 
piacevole. Si nota subito però un piccolo "difetto" tanto comune a chi 
enogastronomia nel capoluogo fiorentino, ossia pare un po' troppo 
frequentato da turisti. Se si riesce a fare cucina di un certo tipo si 
riesce a passare anche questo ostacolo, ma spesso è difficile e si cade 
nella tenaglia di dover piacere "a primo colpo d'occhio". E così il 
menu' - sbirciato nell'attesa - appare fin troppo orientato sulla 
tradizione toscana con pochi slanci. Il cliente probabilmente cerca 
questo e questo viene offerto. Anche il nostro menu', infatti, non esce 
da questa logica e sarà basato tutto sulla tradizione con antipasto di 
salumi toscani, minestra di pane, tagliata e torta al cioccolato.
Poco da dire sul menu', nessuna lode ma neanche nessun appunto. Tutto 
tradizionale, fin troppo. Per la media del centro fiorentino anche 
piuttosto buono, soprattutto perchè viene dedicato del tempo alla 
presentazione il che non fa mai male. La torta di cioccolato non la 
commento, sono un fan del Pistocchi e quindi decisamente poco 
obiettivo. Non avendo pagato non posso valutare qualità/prezzo, ma 
l'impressione di massima è sulla sufficienza piena. Comunque niente di 
trascendentale.
Il servizio. Gentili e cortesi i camerieri in linea con l'eleganza che 
si vuole dare all'ambiente. C'è una "macchia" nel tutto. Non sono un 
appassionato, ma basta anche l'occhio di un profano per vedere che la 
carta dei vini riporti delle bottiglie che fanno pensare a un 
"abbandono" della cantina del ristorante. Ma qui si ritorna al mio 
incipit, affidarsi al turismo "mordi e fuggi" che legge le (fin troppo) 
entusiastiche recensioni su portali pubblicitari nel proprio paese ha 
di questi risvolti. Purtroppo.
Giudizio finale? Da riprovare in occasioni piu' consone.
N.B.: in realtà questa sarebbe una mini-rece e/o una serie di 
osservazioni, ma non volevo distruggere il post di Pingo sui tag il 
giorno dopo la sua idea :)


Beh ... sono osservazioni articolate che e' bene archiviare.
:-)
ciao
-- 
~pingo~
Per risposte in email sostituire (
pingo.net
) con (
email.it
)