Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: [RECE] Baires - Roma (RM)

Baires
Corso Rinascimento 1
00186 Roma
http://www.baires.it
Provato il 27/07/2007 a Pranzo
Trovandomi in zona per lavoro e con un paio di ore a disposizione decido 
di provare questo ristorante argentino di cui avevo letto un gran bene. 
Le aspettative non sono state deluse, anzi !
Il locale è abbastanza piccolo, una cinquantina di coperti in un'unica 
bellissima sala, con pareti in legno scuro e un bellissimo quadro con 
una scena di vita bucolica delle pampas ad occupare la parete di 
sinistra. Apparecchiatura quanto mai spartana, tovagliette di carta su 
cui è stampato il menu, posate e bicchiere per l'acqua. Avevo letto sul 
loro sito della disponibilità di menu a prezzo fisso per il pranzo ma 
vengo subito informato dal gentilissimo cameriere ( sudamericano come il 
resto del personale ) che sono disponibili solo dal lunedi al venerdi. 
Poco male, non avendo nessuna esperienza in fatto di ristoranti e cucina 
argentina mi affido al mio istinto e prendo:
Empanadas : due fagottini di pasta sfoglia ripieni uno di carne mista a 
verdure, l'altro di mais. Il primo anonimo, il secondo squisito. Ottima 
anche la temperatura di servizio non troppo calda
Parillada Mista : un piatto di carne mista alla griglia contenente 
controfiletto, salsiccia, costina, scamone e filetto di maiale e 
agnello. Porzione decisamente abbondante, carne cotta a puntino, succosa 
e sapida quanto basta servita con 3 salsine, una sicuramente di mais, le 
altre non sono riuscito a decifrarle. In ogni FANTASTICO !
Infine un Alfajor Blanco, l'unica nota stonata del pasto. Descritto sul 
menu come tortino di pasta sfoglia ripieno di cioccolato bianco, è in 
realtà un enorme disco duro di pasta sfoglia ricoperto di cioccolato 
bianco. Intendiamoci non che fosse cattivo, ma dopo due forchettate 
risultava decisamente stucchevolte e monotono, nonostante 
l'accompagnamento di due knelle ( spero di non aver scritto una 
bestialità ) di panna e crema di cioccolato.
Ho bevuto una pinta di birra non pastorizzata.
Servizio celere e cordiale.
Il conto è stato di 38 euro così distribuiti:
Empanadas 7 €
Parillada 21 €
Alfajor 6 €
Birra 4 €
In conclusione se piace la carne è il posto giusto, il rapporto qualità 
prezzo totale è buono visto soprattutto che ci troviamo in pieno centro 
di Roma ma ho trovato un forte squilibrio tra i prezzi dei secondi di 
carne e degli alcolici, decisamente convenienti ( bottiglie di vino 
argentino in cartas a sei euro, le birre sia alla spina che in bottiglia 
prezzi ridicoli ) e i prezzi degli antipasti ( le empanadas erano 
tuttosommato scarse a porzione e non certo preparate sul momento ) dei 
primi e dei dolci.
In ogni caso ci ritornerò senz'altro.
Consiglio personale, se ci capitate a cena, potreste chiudere la serata 
nell'antistante pub Bulldog Inn, o di domenica con una passeggiata fino 
a  Via del Plebiscito 101B ( basta proseguire su Corso Vittorio e 
superare di 100 m Largo Argentina ) allo Scholars Lounge dove suonano 
dell'ottima musica celtica. Ah, non parlano italiano, tutto il personale 
e quasi tutti i clienti sono anglofoni.
Luca
-- 
La storia questo ci ha insegnato, che dalla storia nessuno ha imparato

 informato ....che sono disponibili solo dal lunedi al venerdi.
...Scusami...ma il 27 era proprio un venerdì e allora?
Max_______string 

max___string ha scritto:

Scusa mi son sbagliato io :P L'ho provato sabato 28 !
