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Titolo: chiavari

Potete consigliarmi un ristorante o una trattoria, possibilmente con la
possibilità di assaggiare prodotti liguri nella zona di Chiavari?
E la pizza (per la sera e per rimanere leggeri) dove posso trovare un posto
buono?
Grazie
ELISA

 ha scritto nel messaggio
news:btp93d$d5a$1...@news.flashnet.it...

La pizza, se hai voglia di spostarti fino a Sestri Levante,
(6/7 km) ti suggerisco vivamente :
Pizzeria I Due Forni
Viale Dante 73
16039 Sestri Levante (Ge)
Tel. 0185.42398
Chiuso il lunedì
dove trovi anche una discreta carta dei vini (per essere una pizzeria),
ottime tagliate e verdure grigliate e la mitica focaccia al formaggio
di Recco. Il titolare, Marco Datta, infatti, in precedenza lavorava
proprio a Recco.
Per mangiare tipicamente ligure, a mio avviso, non dovresti fermarti
a Chiavari ma spingerti nel vicino entroterra.
Nell'entroterra, mi sento di consigliarti vivamente :
La Brinca
Trattoria Caneva con Fundego da Vin
Loc. Campo di Ne 58
16040 Ne (GE)
Tel. 0185.337480 Fax 0185.337639
Chiuso il lunedì - A pranzo aperto solo Sabato, Domenica e Festivi
Dove trovi una strepitosa cantina con oltre 1000 etichette.
(Questo ristorante ha vinto l'anno scorso il premio di
Bargiornale come miglior carta dei vini d'Italia).
Pranzi e Ceni intorno ai 35/40 euro.
Antica Trattoria dei Mosto
Piazza dei Mosto 15/1
Conscenti di Ne (GE)
Tel e Fax 0185.337502
Chiuso il mercoledì, luglio e agosto solo sera
Ottima trattoria con cucina tipica ligure e nutritissima
carta dei vini (circa 400 etichette).
Pranzi e ceni intorno ai 30 euro.
Ciao
Fil
--
http://www.tigulliovino.it
http://www.laltraguida.com

da 
http://spazioinwind.libero.it/paolore/liguria/consigli.html
 :
"Osteria con cucina Da Vittorio dal 1925 - via Bighetti 33 Chiavari (Ge)
tel.0185 305093
Cucina casalinga, ambiente molto semplice e caratteristico, prezzi buoni.
Piatti: minestrone e cima alla genovese, ripieni, panissa, farinata, polpo,
acciughe; vini. Si trova nei carruggi del centro storico. Chiuso giovedě."
Il locale č molto spartano e anche il servizio č quantomeno "sbrigativo" ma
per una cena tipica e informale (a prezzi onestissimi) č ottimo. Non
accettano prenotazioni, per cui , bisogna andare direttamente lě , dove si
mangia dopo un'attesa variabile tra i 10 e 30 minuti .
A Cavi di Lavagna invece ti consiglio A Suppressa. Cucina stra-casalinga,
ambiente riservato e tranquillo, menu e prezzo fissi (30 Euri, mi pare, poi
dipende dal vino) . Questo č il link ad un ottima recensione (postata qui a
suo tempo) che descrive perfettamente, IMHO, il posto:
http://www.tigulliovino.it/rece/rece_0031.htm
 Per  locali di livello piů elevato onestamente non saprei.
P.S.
Dimenticavo, i pansoti con la salsa di noci migliori (oltre ad ottimi
secondi di carne) secondo me li mangi qui :
TRATTORIA SETTEMBRIN, Carasco (GE) - Via Vecchia Provinciale 31, 0185380703
Per la pizza invece di solito vado a: Ristorante Pizzeria LA CAVA - Via NS
della Guardia, 42 - Leivi (sopra Chiavari) - telefono 0185/319052

 della Guardia, 42 - Leivi (sopra Chiavari) - telefono 0185/319052
A me non piace, ma è un parere personale.
Le due "trattorie" indicate nel mio precedente messaggio, comunque,
La Brinca e Antica Trattoria dei Mosto, si caratterizzano per
cucina di territorio (e cura nella scelta delle materie prime),
ambiente e servizio.
Ciao
Fil


Non mancherò di andarci anch'io, visti i precedenti...
Grazie ancora e mi raccomando, continua a dispensare consigli e rece sulla
zona, anche amici e "amiche" ringraziano.
Ciao

 Ciao
Eh eh..mi fa piacere che tu ti sia trovato d'accordo con
i miei gusti.
Per Marchin, comunque, intendiamoci, la cucina è buona
ma l'ambiente è totalmente diverso, nulla a che vedere
con la Sopressa !


 parecchi hanno cenato nel suo locale dopo aver letto la tua rece.
aussi moi

 La Brinca e Antica Trattoria dei Mosto, si caratterizzano per
a me sono piaciute entrambe, ma al Mosto se la tirano molto meno, paghi
meno e digerisci prima! La Brinca è famosa per l'indigeribilità del
somministrato (mi dicono, io sparo giù anche i sassi nonostante la
colecistectomia ;)), ma ha una cantina notevole

 ha scritto nel messaggio
news:btp93d$d5a$1...@news.flashnet.it...

Ho visto tante proposte interessanti sull'entroterra chiavarese.....
Sono della zona e mi dispiace un pò che nessuno abbia parlato di alcuni
posti che per me sono proprio validi.
Trattoria Baiciotto via Vitt.Veneto Chiavari.
Farinata, minestrone, fiorentine....è rimasto l'unico "fainottu"!!!...non
ditegli che siete genoano o il conto aumenta!
;-))
Trattoria Peirano a Borzone, vicino all'abbazia.
Cucina genuina al 100%, salumi veramente ottimi, ravioli eccelsi.
Trattoria Raggio a Romaggi, S.Colombano Certenoli.
I ravioli più buoni dell'entroterra ligure!!!!
Valgono il viaggio solo quelli!!
Trattoria Malatesta a Serra di Cicagna.
Ottima cucina ligure, consigliata la prenotazione.
Rist. La Tagliola, loc.Carpenissone S.Colombano di Certenoli.
Caratteristico locale immerso in un bellissimo paesino, da non perdere i
taglierini ai funghi!!
Rist. da Tony il Profeta, Carasco.
Ha cambiato gestione 2/3 anni fà, è un ristorante "da massa"molto
frequentato, ma la qualità è veramente buona, da non perdere l'asado
all'argentina (chiedete al titolare Mauro di farvi vedere dove lo
preparano!) il pollo alla piastra e i ravioli!
Pizzeria da Blanche a Carasco,
pizza molto buona, ottimo servizio, un pò affollato!!
Pizzeria Da Claudio a Chiavari.
L'unica pizzeria "alla napoletana" di Chiavari....anche se ultimamente ha un
pò perso!
Angolo della Pizza, Via Remolari Chiavari.
Uno dei pochi posti di Chiavari dove mangi la vera focaccia al formaggio
alla recchese....e anche la pizza è valida!
Rist-Pizzeria Pam-Pam, via Delpino Chiavari.
Ottima pizza, buon ristorante, bel giardino esterno!
Per quel che riguarda la Pizzeria la Cava di Leivi...a me non mi
"piccettano" più!
Pizza, birra & dolce 19 euri!!!!!....belin!!!
Senza considerare che arrivi a metta della pizza e questa è già bella
fredda, la fanno enorme...ma con 19 Euri vado al ristorante, non in
pizzeria!!!
Ne conosco altri......
Il Gughy....mangione!
;-))

 ha scritto nel messaggio
news:bu15ij$cgc6j$1...@ID-65620.news.uni-berlin.de...

Ti diro' anche io ho di questi problemi se vado alla brinca...
il fatto e':
che nel loro menù degustazione... ti portano troppa roba....
la cantina e' eccellente ed economica per cui... vale la pena di prendere
due bottiglie o di seguire la comoda degustazione di vini in abbinamento ai
piatti presentati (mi sembra 4-5 vini)...
e per finire sui digestivi ed in particolare per le grappe...la mia
passione!
ho trovato la medicina... salto il pranzo prima e il giorno dopo sto
benissimo!!! (potrei anche scegliere di non mangiare tutto, ma per uno come
me sarebbe una tortura!)
Anche ai mosto ho mangiato molto bene, nulla da ridire, nel nostro
comprensorio sono penso due tra i migliori locali con cucina del territorio,
forse sono piu' economiciper una cena normale, ma penso che se facessero un
servizio di pari portate alla fine il costo sarebbe simile.
Confucio ha detto "tutti mangiano, pochi conoscono il gusto" alla brinca
tutti mangiano e tutti conoscono il gusto ;-)
ciao
andrea