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Titolo: Beh, beh....come si mangia bene ...

in Croazia. Finalmente un posto che non sia Italia/Francia/SPagna, dove
mangi decorosamente. Dove ho addirittura mangiato dei tagliolini non
scotti, dove carne e pesce li sanno cucinare....
Sorpresa gradita.
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Non c'e' niente di piu' profondo di cio' che appare in superficie.
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 Sorpresa gradita.
Il numero di telefono no? :-)
Ciao
Stefano
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Enociccio
www.parenti.com

 
però tu non fai testo

Stefano
Ciao.Schigi.

 Sorpresa gradita.
Ma senza mancia ti buttano a mare come in Corsica?
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"Non c'� gusto, in Italia, ad essere intelligenti"
(Roberto "Freak" Antoni)

 per� tu non fai testo
Beh, per� ha sorpreso anche me (che non � che faccio 'sto gran testo pure
io, va detto).
La pasta era orripilante, ma il pesce era sempre di qualit� notevolissima
(soprattutto i calamari, che ti ammollano in ogni dove - absit injuria
verbis) e "cotto" benissimo. Non credevo.
Ero in Istria, eh.

 Ma ï¿œ ritornata...non ci sono piï¿œ gli Ustascia di una volta...
ROFTL!!!!!
Non ï¿œ che ti stai innamorando?!? :-)


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lol
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Enociccio
www.parenti.com


Io ho girato un pò tutta la costa dalmata e anche a me è rimasta
un'impressione positiva; dovessi dare qualche suggerimento a chi non
c'è mai stato:
- puntare sempre alle ricette semplici e tradizionali, i piatti
elaborati non sono mediamente nelle loro corde: buzara, carne e pesce
alla griglia, gulash, pastizada, burek  a palate
- evitare la pasta, le poche volte che l'ho presa era supercotta e/o
coperta di panna
- carne (soprattutto porco e agnello) buona e molto a buon mercato; da
provare le bestie cotte nei locali col forno a legna
- prosciutto e formaggi di pecora molto buoni
- chi ha l'hobby della cucina trovi un mercato del pesce e faccia
incursioni mattutine!
- prezzi un 30/40% più bassi che da noi tranne nella zona sud
(Dubrovnik) dove erano praticamente uguali ai nostri
Comunque un'offerta piuttosto variata (secondo me molto più che in
Grecia) e tanti ingredienti a km 0!

Huyg ha scritto:
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Ma la cosa incredibile e' che ho trovato sia il pesce che la carne davvero
buoni, cucinati bene. Ottimo servizio, prezzi la meta' dei nostri tranne
un paio di posti a Hvar e Palmizana...anche alle incoronate ma eranno
posti davvero bellissimi.
Persinp la pasta (a Spalato) era mangiabile, con i calamaretti....
ma io non faccio testo:-)
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 Grecia) e tanti ingredienti a km 0!
Assolutamente ero anche io nella costa dalmata da Spalato a Lastovo.
Rispetto all'anno scorso ad esempio che ero piu' a Nord, quest'anno molto
meglio sia cibo che servizio.
Adoro il popolo croato (oltre che ad essere fisicamente una spanna oltre
noi), passando oltre un primo approccio che puo' essere un tantino brusco,
poi si fanno in otto, conoscono 3 lingue e sono gentilissimi.
E' stata una grande sorpresa, mare fantastico, locali ad ottimo livello,
prezzi bassi.....ecccheeee':-)))


 ma io non faccio testo:-)
Lo sappiamo. 

 Lo sappiamo.
In che modo.
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 In che modo.
Abbiamo, purtroppo, letto le cose che scrivi. 

 Abbiamo, purtroppo, letto le cose che scrivi.
Parli sempre a nome del branco?
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 Parli sempre a nome del branco?
Non mi permetterei mai: � solo plurale maiestatis. 

 Non mi permetterei mai: � solo plurale maiestatis.
Quindi parli spesso a vanvera.
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 Quindi parli spesso a vanvera.
Non mi torna l'equazione "parlare a vanvera" = plurale maiestatis.
Ma trattandosi di te non mi sorprende.
Addio. 

 Addio.
:-)
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 Ma senza mancia ti buttano a mare come in Corsica?
E' successo in Croazia e non in Corsica poi la mancia non c'entrava nulla.
No la mancia non e' cosa rilevante in Croazia.
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 No la mancia non e' cosa rilevante in Croazia.
ROTFL!
Non hai capito un cazzo (cit.)
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 No la mancia non e' cosa rilevante in Croazia.
Neanche ti viene in mente di vedere a cosa si riferisse eh?
Wooden chicks, definitively. 

 (Roberto "Freak" Antoni)
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silvia verdi ha scritto:
giusto per dirti che ci andiamo da 30 anni, e non � dappertutto cos�, ma 
ci sono dei ristorantini dove basta anche mettersi d'accordo con i 
gestori. Per esempio, un branzino selvaggio da un kg e mezzo, basta 
chiederglielo qualche giorno prima. La scarpena al forno come la fanno 
al Viking del Canale di Leme o alla trattoria di Punta Croice Paese qui 
te la sogni. Il Bevanda di Fiume Abbazia � storico. Il Feral di Cocaleto 
  nei pressi di Rovigno merita una visita specie per la carne ma ha 
anche antiche specialit� veneziane. Al monte di Rovigno fanno eccellenti 
linguine con i tartufi. E costa anche meno della met� che da noi, 
tenendo conto che non esiste una vera successione delle pietanze. In 
terraferma gli gnocchi di patate con lo spezzatino sono imbattibili, 
idem i fusi di krk. E anche sul vino se la cavano mica male, ma bisogna 
conoscerli ed evitare di massima gli sfusi. Se poi certa gente non ci 
va, � tutto di guadagnato

ho test� a tavola una certa...Silvia Verdi!! :O) 

 ho test� a tavola una certa...Silvia Verdi!! :O)
Non ci credo, � un sosia!
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


trattasi di un caso di omonimia! 

 trattasi di un caso di omonimia!
Una buontempona?!! :-))
Buona domenica


 conoscerli ed evitare di massima gli sfusi.
Quoto, ancora ricordo una cena a Malinska, su Krk, a base di fusi con salsa 
di tartufo e gulash di ORSO con gnocchi!