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Titolo: [Ex-Mailing] Commento a: Osteria di Giovanni - Firenze

ecco un commento che puo' interessare i fiorentini, visto che non so
quanti di voi sono legati alla ml di identita' golose, copio, visto
che poi mi interessano i vostri commenti a riguardo.
Dalla newsletter di 
identitagolose.it
"Quant'è buona a Firenze la Fiorentina di Giovanni, Chiara e Caterina
 Ci sono tanti indirizzi a Firenze che sono pieni tutto l’anno,
soprattutto di stranieri che i rari avventori italiani guardano come
barbari del gusto, boccaloni che, esattamente come noi quando
turistiamo all’estero, affollano locali ad alta improbabilità
culinaria. Però, come sempre e ovunque, ci sono le eccezioni:
visitatori competenti e posti validi.
Al 22 di via del Moro ecco l’Osteria di Giovanni, 055.284897,
http://www.osteriadigiovanni.it
, dove il Giovanni dell’insegna lascia
molto spazio alla figlia Chiara in sala e cantina e all’altra figlia,
Caterina, in cucina. Il loro cognome? Latini.
Quattro sale, soffitti alti, pulizia, allegria e una carta dove
leggere che 5 Tortelli ripieni di Aragosta serviti con metà Astice
sono il Piatto del Buon Ricordo fa un po’ ridere, tenuto conto
dovremmo avere a che fare con una “cucina di genuino carattere
fiorentino venato (il carattere, non la cucina, ndr) da umori veneti”,
senza dimenticarci la missione dei ristoranti del Buon Ricordo.
Però mi sono trovato bene perché ho evitato aragoste e salmoni,
preferendo di gran lunga la toscanità di altre proposte come una
gustosa Panzanella, una gagliarda Fiorentina con patate arrosto tenere
come burro lasciato al sole (due per il palato, poi verdure verdi
saltate in padella con l’aglio) e una corretta Torta di mele calda con
accanto una pallina di gelato alla vaniglia.
Morale: ecco un posto, chiuso il martedì, dove si sta a proprio agio
senza farsi tante menate gastro-culturali, dove si può fare scarpetta
senza che la signorona del tavolo vicino ti guardi storto e dove è
indispensabile prenotare"

 Caterina, in cucina. Il loro cognome? Latini.
Mai stato. Visto il cognome spero non abbiano tanto in comune con
l'omonimo ristorante ... :-)
[...]
ciao
-- 
~pingo~
Per risposte in email sostituire (
pingo.net
) con (
email.it
)

l'omonimo ristorante ... :-)
Il quale, considerato il rapporto qualità - prezzo, è tuttora in
assoluto una delle migliori trattorie in una Firenze tracimante trappole
per turisti, "Uain bàr", ed altre vere disgrazie gastronomiche che
possono capitare quando si ha fame e ci si sente esploratori.
 
--
Morfeo, a midnight surfer - ICQ: 74799888
Capo Infedele alla Linea del MSTC - 
"Comunque vada sarà un successo..."


Dissento.
Se hai voglia di scrivere qui le tue esperienze di cui parlavamo di la'
... Io le leggo volentieri. :-)
Altrimenti la mia email, con la modifica in firma, e' corretta.


Dissento.
Ritengo che dipenda tutto da cosa si vuole. Da Latini non si devono aver
pretese; si mangia alla buona ma i conti non mi hanno mai fatto
strabuzzare gli occhi. 
Diversamente, ad esempio, dal "girone infernale" di P.zza S. Croce,
nelle cui immediate vicinanze vi è una dozzina buona di locali (eccezion
fatta per Pinchiorri) ove si paga la "lochèiscion" e, sicuramente, anche
l'onorario dell'architetto, non certo quello che si mangia.
Firenze strabuzza, da buona città turistica (nella specie: disneyland
del rinascimento), di posti "sòla", evitati dai pochi indigeni rimasti
come la peste, con tutte le ragioni del caso. Io per primo.
Di ciò ne hanno colpa un po' tutti ed un po' nessuno. 
Personalmente, preferisco imboccare una statale e farmi qualche km.



Bene. Qualche nome?
ciao.


... Io le leggo volentieri. :-)
di la' dove, giusto per curiosita' ?? :-))

 di la' dove, giusto per curiosita' ?? :-))
Si' giusto, scusate l'abuso. :-)
IFD.
italia.firenze.discussioni.


Bene. Qualche nome?
Antica Porta di Levante a Vicchio:
http://www.anticaportadilevante.it/
Taverna del Guerrino a Montefioralle:
http://www.greve-in-chianti.com/restaurants/guerrino/guerrino-ital.htm
Agriturismo Inalbi a Impruneta:
http://www.inalbi.it/
Osteria La Casellina a Pontassieve:
http://www.osterialacasellina.com/
Il Macereto:
(Sito web defunto)
Il Maccherone a Doccia:
(Sito web mai esistito)
La Casa di Caccia nel Mugello:
http://www.ristorantelacasadicaccia.com/
Il Ristorante degli Artisti a B.go S. Lorenzo:
http://www.ristorantedegliartisti.it/
Le Cernacchie nel Chianti:
http://www.lecernacchie.com/
La Bottega di Volpaia:
http://www.lecernacchie.com/
...e Vinandro a Fiesole:
http://www.vinandro.com/
Tieni conto che non frequento ristoranti "TOP", salvo poche eccezioni,
perchè al di fuori della mia portata. Solitamente cerco la "via di
mezzo".



http://www.lecernacchie.com/
Pardon:
http://www.ristorantichianti.it/bottega/index.html


 mezzo".
Anche io, che credevi? :-)
ciao


Anche io, che credevi? :-)
Non sapevo :-D Allora bentrovato "compagno di merende"! :-D



Bentrovato a te. Rimani qua! :-)))


Bentrovato a te. Rimani qua! :-)))
Non mi allontano più :-)


lurkare ed intervenire sporadicamente, di quando in quando.
no no no, perche' se tutti la pensassero cosi', di dover tirare fuori
delle recensioni perfette complete ed esaustive qui scriverebbero
forse in due o tre, e sarebbero recensioni fiume, dettagliatissime
leggendo le quali dormiremmo al secondo periodo :-DDD
No, il bello sono le esperienze fatte da ognuno di noi, non il
saperne, il fare paragoni con ristoranti chissa' dove... trovo
lievemente noiosa, lo ammetto l'erudizione gastronomica, a me
interessa quello che pensa chi scrive nel momento che si vede servito
un determinato piatto, la sua descrizione, e i pensieri mentre lo
mangia. Fosse pure chi da i voti perche' non riesce a descrivere i
sapori, va bene pure quello.

 ecco un commento che puo' interessare i fiorentini
noi "stranieri" siamo sempre interessati :)
-- 
Andrea de Florence © - Blog TLC: 
http://andtrap.mondo3.com
Proud Young Member of P.L.T.  - I.D.R. : 
http://idrweb.altervista.org/
+++ per rispondermi sostituisci 
despammed.com
 con 
smn.sm
 +++

 Non mi allontano più :-)
Oh bravo, magari ti nota anche il segretario della PLT ;-)


 bistecche ecc ... si riesce a mangiare bene con una spesa contenuta. 
Guarda sono stato proprio con Morfeo (vedasi i.f.d.) venerdì scorso 
al'Antica Porta di Levante... per me era la prima volta, non avevo 
altri riscontri.
Non conosco le variazioni che ha avuto il menu', ma personalmente sono 
rimasto piuttosto soddisfatto della cena e del relativo conto. 
Soprattutto considerando la fascia in cui si inserisce il ristorante. 
Non ho avuto tempo di fare la rece (che peraltro avevo quasi promesso 
allo stesso Morfeo, il quale se mi mandasse intanto il conto via email 
mi farebbe un piacere ;-) ), ma non dispero di raggruppare il tutto e 
buttarlo online quanto prima... purtroppo ho avuto tre seratine di fila 
mica da ridere e la memoria vacilla :D
Cmq i miei cannelloni avevano un ottimo interno e la tagliata di 
cavallo era intrigante... piatti che pero' mancano dal menu' online che 
puoi vedere qua: 
http://www.anticaportadilevante.it/news.asp
 :)


 mica da ridere e la memoria vacilla :D
Uh sapessi la mia ... :-)
Ho sviluppato un metodo pero' per vincere la pigrizia. Appena posso
butto giu' due righe sconnesse con i piatti e le impressioni generali.
Poi con calma metto in ordine ...
[...]


 Poi con calma metto in ordine ...
Beh da venerdì sera la prima oretta buona libera che ho è questa... di 
giorno lavoro, la sera vino :D
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 giorno lavoro, la sera vino :D
Il programma serale non e' male!!!
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 Il programma serale non e' male!!!
Per niente :-D Ora c'ho anche la sagra del cinghiale al paese... non è 
cucina creativa, ma ogni tanto un salto nella tradizione mi ci vuole 
proprio. ;-) Peccato che poi esagero nelle porzioni del cibo... e delle 
bevande :oÞ


 Anche io, che credevi? :-)
Penso si sia spaventato del conto di Codigoro :D
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 Penso si sia spaventato del conto di Codigoro :D
Il totale e' poco indicativo.
Ottimo invece il rapporto qualita'(quantita')/prezzo! :-DDD



A Fiesole mi hanno parlato bene di un Enoteca Mario, mi puoi 
confermare?
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com