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Titolo: [RECE] Bice - Milano

Ieri sera sono stato a cena da Bice, confidando anche su informazioni, che
ora reputo fantomatiche, su un recente rilancio del locale.
Alle nove mi presento con mia moglie e veniamo fatti immediatamente
accomodare al nostro tavolo. Gia' qui arrivano le prime impressioni
negative: la sala abbastanza piccola e' riempita all'inverosimile al punto
che devo spostarmi ogni volta che due fanciulle del tavolo di fianco devono
andare alla toilette.  Inoltre il livello del rumore e del fumo in sala sono
veramente al di sopra dell'umana sopportazione.
Appena seduti ci vengono dati il menu' e la carta dei vini. Tutti e due
stile trattoria ovvero fatti con fotocopie. Sulla carta dei vini noto anche
una serie di scarabocchi a matita a fianco di alcuni vini.
Mentre stiamo leggendo il menu', arriva la cameriera la quale gentilmente ci
chiede se vogliamo dell'acqua e se abbiamo gia' deciso per il vino ( !!! ).
Chiedo l'acqua. Acqua che e' arrivata dopo quasi 15 minuti ( quando
finalmente e' venuta a prendere le comande) e solo dopo ripetute
sollecitazioni.
Finalmente ordiniamo. Niente di speciale: io una caprese di antipasto e una
costata "alla catalana" (?) per secondo. Mia moglie opta per un'orata al
forno. Di vino ordino un prosecco. Dopo una decina di minuti la cameriera
comunica a mia moglie che le orate sono finite ( !!! ) e mia moglie decide
di optare per un branzinetto. Colgo l'occasione per ordinare altra acqua (
lo so, sono un cammello). Arriva la mia caprese accompagnata dalla notizia
che anche i branzini sono finiti. Vabbe' ci si deve accontentare di una
sogliola. Intanto ricordo alla cameriera dell'acqua. Abbastanza affamato
aggredisco la mia caprese, un fantastico concentrato di non sapori: la
bufala e' un gradino sotto quella che si compro all'esselunga, i pomodori
sono mezzi congelati e non sanno di nulla e perfino il basilico non lascia
alcun sapore in bocca. Insomma un vero miracolo all'incontrario.
Passiamo ai secondi.
La sogliola di mia moglie e' molto buona, pero' sai che sforzo fare una
sogliola buona.
La mia carne arriva sotto forma di una costata "adagiata" su verdure crude
( finocchi, peperone, rapanelli) tagliate col macete. Strani questi
catalani. Comunque la carne e' discreta e cotta bene; stesso discorso della
sogliola, sai che sforzo...
Ah, dimenticavo, con i secondi arriva l'acqua che mi serviva con
l'antipasto.
Passiamo ai dolci: mia moglie prende delle pere cotte nel vino rosso con un
flan di ricotta e io prendo una crespella con il cioccolato. Qui devo
ammettere che tutti e due i dessert erano veramente molto, ma molto buoni.
Caffe'.
Il conto e' stato di 98 euro che per essere in centro a Milano, purtroppo ci
sta tutto anche se:
-  l'antipasto era indegno di un ristorante
- stendiamo un velo pietoso sulla disponibilita' dei piatti
- il servizio di rara inefficienza e approssimazione,
- l'ambiente rumoroso, fumoso
- i tavoli sono talmente vicini che il garante per privacy potrebbe mettere
in mora il locale: dopo ieri sera conosco tutti i particolare piu' scabrosi
e intimi di due rampolli dell'alta imprenditoria milanese, argomento di
discussione del tavolo dietro di me. :-)))
Sintesi: MAI PIU'
andrea

> Sintesi: MAI PIU'
Non ci sono mai stato e non era mia intenzione andarci.
Ho maturato questa mia scelta dopo avere visto la pubblicità del dado.
Luca

 Ho maturato questa mia scelta dopo avere visto la pubblicità del dado.
quella era bice valori ;)

> quella era bice valori ;)
Ah!
Allora dici che non ho capito un ca@@o???
Beh, chiedo scusa!
Ciao
Luca

 Sintesi: MAI PIU'
azz... ma "Da Bice" in Via Borgospesso, traversa di Via Montenapoleone?
se si strano...io e' un anno che non ci vado ormai ma fino a quel punto ci
son stato 4 o 5 volte e non mi son mai trovato male: buon servizio, buona
cucina, disponibilita' mai intaccata.
Boh. Che abbia avuto sempre fortuna io, o che sia cambiata gestione o
altro.. peccato.
Certo non e' il massimo della raffinatezza ma.. i clienti fino all'anno
scorso si smistavano tra Bice e il Sant'Andrews (prima che chiudesse per
Prada).
Ciao, Andrea

 Allora dici che non ho capito un ca@@o???
Hai capito benissimo, invece: è proprio uno dei ristoranti del dado Star!
Saluti a tutto il ng,
Luca


Due considerazioni :
1) ma questa pubblicita' del dado  non e' deleteria per i ristoratori?
Personalmente non credo che sia una cosa da pubblicizzare, no?
2) Mi spiace molto che Bice sia cosi': eravamo alla ricerca qui a Milano di
un ristornate che facesse una buona zuppa di cipolla gratinata e , avendola
trovata nel menu, ci accingevamo a provare tale ristorante.
Ora non piu'.
Qualcuno si sente di consigliare una zuppa di cipolle a Milano?
Ciao,
Roby.