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Titolo: (BUONINO) "La Matricianella" - Roma

a proposito: che fine ha fatto Antonio Scuteri?
arriviamo un po' tardi, c'e' un po' di confusione, i tavoli sono piccoli
e ravvicinati e non c'e' la sala non fumatori, ma va bene cosi', non si
cerca il locale "a lume di candela" qui
gli antipasti sono la cosa migliore della serata
fritto misto di cervello e carciofi gustosissimo, leggero, per niente
unto, croccante
i primi mi deludono: io prendo una gricia un po' qualunque, mentre mia
moglie una carbonara che tende allo sfrittellamento (voto 5) (devo
tornare e provare il cavallo di battaglia che da' il nome al locale)
sui secondi ci rifacciamo ampiamente: un agnello arrosto fantastico -
giusta cottura, grande materia prima - e le polpette di lesso fritte
alla romana, aaaaanni che non e mangiavo cosi' come-le-faceva-mamma,
pari pari
un buon locale, ma gli devo dare un'altra chance e provare la matriciana
N.

 N.
Beh, due piatti straordinari su tre mi sembra un buon risultato. Io manco
da un po', a dire il vero in molti mi hanno detto che il locale è in calo
Hai visto la lista dei vini? Niente male per una trattoria
-- 
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 Hai visto la lista dei vini? Niente male per una trattoria
vero, ottima carta
Forza Juve
N.

 N.
Sempre:-)


 a proposito: che fine ha fatto Antonio Scuteri?
[...]
Da qui sparito. Ma se lo invochi generalmente appare. :-)
Pare imperversi sul forum del GR.
-- 
~pingo~
Per risposte in email sostituire (
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Ma vergogna.
Torna a fare il galletto sul Forum del GR...
:))

 :))
Leo, guarda che se mi attacchi ti apro un 3d di critiche a Slow Food e ti
scateno contro Muccapazza:-))



Mucca, tse'...
Ultimamente m'e' toccato pure discutere con il buon Prolet.
L'unico che non reggo proprio (ma penso di essere in affollata compagnia) e'
il notaio.
:))))


non frequentando spesso il forum gr , il notaio mi sfugge.. 
illuminami ;-)
ciao
arturo

Ultimamente m'e' toccato pure discutere con il buon Prolet.
Seguiro' il tuo consiglio, domani saro' a Bra per incatenarmi nel
cortile della sede di Slow Food, come segno tangibile di protesta
civile (spero solo che il Boccondivino si pieghi a pietą e mi nutra
per tutti i giorni della protesta)
:-)

 un buon locale, ma gli devo dare un'altra chance e provare la matriciana
Ma, visto il nome, č un locale per matematici? :-)
Di solito diffido dei locali che non riportano correttamente i nomi delle
ricette.
So che a Roma (e non solo) č diventato consuetudine pronunciare cosě
l'amatriciana ma spesso mi viene il sospetto che chi la propone non sappia
nulla della sua provenienza.
Saluti,
  Franco.
P.S. Visto che ho scritto un qualche post in qua e in lŕ ma non mi sono
nemmeno mai presentato, lo faccio qui:
Franco, abitante a Pisa (notare "l'abitante" ... non significa che ci sono
nato ;-), 45 anni, informatico, appassionato ovviamente di buona cucina e
cibo.  Ho fatto la mia entrče pubblica con qualche personaggio di IDR in una
deliziosa cenetta da Arturo a Firenze: buon inizio, no? ;-)

 cibo.
praticamente il mio stesso profilo con eccezioni sull'eta' (piu') e sui
capelli in testa (meno)
--
FabMind
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 e ravvicinati e non c'e' la sala non fumatori, (...)
Ciao Nico. Non per farmi gli affari tuoi, ma possiamo parlare anche di
cose volgari? :)))
MSBB
PS. No, e' che sono davvero incuriosito dal rapporto q/p


 FabMind
  Fr.
P.S. Posso aggiungere fra i "più" anche il tennis? :-P

 P.S. Posso aggiungere fra i "più" anche il tennis? :-P
tu cosa ne sai se dall'ultimo umiliantissimo 6-1 6-2 non ho preso lezioni
da Ilje Nastase?
-- 
FabMind


"arturo" <artdori...@hotmail.com.nospam> ha scritto nel messaggio
news:v3eid.122372$b5.60...@news3.tin.it...
non frequentando spesso il forum gr , il notaio mi sfugge..
illuminami ;-)
-----------------------
resta al buio, che ci guadagni ;)))

 :-)
Beh allora diventa una bella vacanza... :))

 Leo, guarda che se mi attacchi ti apro un 3d di critiche a Slow Food
SlowFood non si tocca, il Carlin e' pure juventino :)
N.

 nato ;-)
livornese?
N.

 PS. No, e' che sono davvero incuriosito dal rapporto q/p
non mi ricordo quanto ho speso
ne' tanto ne' poco, forse 30 euro a persona (escluso il vino)
un rapporto q/p accettabile direi
N.

 un rapporto q/p accettabile direi
Direi di si'. Ormai a Roma per spendere meno ci sono solo le pizze al
taglio.
Ciao
MSBB
PS A proposito, l'altro giorno il Giuda Ballerino mi ha piuttosto deluso.


 PS A proposito, l'altro giorno il Giuda Ballerino mi ha piuttosto deluso.
il servizio o anche la cucina?
N.

 livornese?
Né l'uno, né l'altro: piombinese ;-)
Ciao,
  Fr.

 il notaio.
A me il notaio sta simpatico, ricordo una sua battutina che ti ritraeva
allo SlowFish mentre ti aggiravi tra i diversi stands con in mano una
simpatica bandierina della Slow Food e tanti discepoli al tuo seguito. 
Cmq è un pò che non si fa vivo nel forum, forse è rimasto soffocato da una
olivetta che guarniva il suo martini. Probabilmente l'oliva gli si sarà
bloccata all'esofago non appena il barman gli avrà sussurrato che la
gustosa olivetta era un nuovo presidio SF.
Mucca


 il servizio o anche la cucina?
No, parlavo solo della cucina. Ho mangiato delle cose sempre buone, per
carita', ma non entusiasmanti. In poche parole, ho mangiato di meglio
(anche da loro) ed ho speso di meno (anche da loro). La cosa che mi
rattrista e' che nelle ultime tre visite il trend mi e' sembrato piuttosto
in calando.
MSBB


 :-)
NOOOOOOOOOO! Non puoi fare questo ai tuoi deliziosi Barboncini, il ciccino
Sullivan ti porterą sulla cattiva strada.....quella dei tesserati SF
mentre l'unica tessera degna di essere portata in bocca dal tuo barboncino
č un AE Platinum.
Se proprio devi andare in Piemonte vai al Ristorante Ezelino dello chef
Antonio Ietto in loc. Mondovi - Cuneo - 
Lo chef č molto bravo ma il suo ristorante mi sembra che non compaia in
nessuna guida, se avessi saputo prima che ti attendeva un tour
gastronomico in piemonte te lo avrei consigliato.....ma tu adesso ti fidi
solo del tuo nuovo amichetto.....secondo me questo locale nn lo conosce,
ma sicuramente ti dirą che c'č stato a cena con Paolo Scotto.
Ciao Ciao Ciccini!
Muccapazza28  
