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Titolo: Rist.DON CARMELO

Volevo raccontarvi una serata trascorsa al Rist. don Carmelo a Cellino
S.Marco (BR), nota particolare è il proprietario cioè Al Bano, questo
ristorante è immerso nella tenuta agrituristica Area Pulita che è di sua
proprietà come tutti gli ettari di terreno che confinano con Cellino...
(avrà comprato anche Cellino? Boh), siamo andati più che altro attirati
dalla curiosità di vedere questo suo ristorante e magari di incontrarlo
visto che lui abita lì, in effetti il posto è molto bello, tipica natura
mediterranea con ulivi, fichi d'india sapientemente disposti all'interno
della tenuta, due ulivi secolari enormi,nodosi e contorti fanno da
sentinelle all'entrata ed è tutto illuminato da faretti a scomparsa, insomma
molto scenografico. Da premettere che essendo campagna non è stato facile
trovare il posto in quanto non è assolutamente segnalato e abbiamo dovuto
seguire la indicazioni forniteci dai cittadini di Cellino che ovviamente
sapevano dov'era.
Avendo prenotato per le 21.30 e visto che al momento della prenotazione ci
avevano detto di non arrivare dopo questo orario perché altrimenti non ci
avrebbero fatto cenare abbiamo fatto i salti mortali x essere puntuali.
Appena scesi veniamo avvicinati da quel che sembrava un portiere addetto ai
parcheggi e molto gentilmente ci dava il benvenuto facendoci sapere che
Albano e la sua compagna stavano appunto cenando nel ristorante assieme al
padre di lui.. Buono a sapersi ma visto il livello di fame molto alto e non
volendo sembrare invadenti non ci siamo soffermati su questo particolare, ci
fanno accomodare all'esterno dove altri tavoli in plastica erano disposti in
una zona circondata da un alto muro in pietra, con scalette e abbellita da
cactus e zucche, si vedeva che la tenuta era molto antica e ben conservata e
nell'aria le note delle canzoni di Albano con la sua inconfondibile
voce...(ovviamente).
Finalmente arriva il cameriere con i menu... scusate con il menu perché ne
aveva portato soltanto uno, solo che non eravamo in dodici, e dopo avercelo
consegnato si pianta affianco a noi chiedendoci cosa volevamo ordinare,
insomma non è facile mettere d'accordo 12 persone con un solo menu in un
solo minuto e gentilmente gli abbiamo chiesto se ne portava qualcun' altro e
che magari si facesse un giro....insomma avevamo già capito che ci era
toccato
il cameriere più imbranato della sala ma ancora non sapevamo che il peggio
doveva ancora arrivare.
Alla fine ordiniamo e ci prepariamo ad aspettare le pietanze, ancora molto
di ottimo umore.
E fu così che passarono due ore, nel frattempo molti tavoli si erano
svuotati e riempiti e noi sempre lì un po meno di ottimo umore.
Considerando il fatto che avevamo ordinato alcune pizze dei primi e dei
secondi forse era normale
aspettare..... forse! Con la cadenza di ogni mezz'ora il cameriere arrivava
per dirci che mancava quella pizza, poi quel secondo poi un primo....
insomma ogni volta che arrivava tremavamo di paura, e le altre volte passava
diritto con i suoi piatti in mano.. e noi sempre lì.
Giunta la mezzanotte ( noi lì dalle 21.35)eravamo molto affamati molto
arrabbiati e dopo parecchie insistenze sono
arrivati i secondi ma dei primi neanche l'ombra, naturalmente non c'è li
siamo fatti scappare e abbiamo invertito la normale sequenza dei piatti che
tra l'altro
erano anche freddi, per farci portare la rimanenza delle nostre ordinazioni
abbiamo dovuto sgolarci tanto che alla fine il cameriere si è perso di vista
x tornare in sala circa 20 minuti dopo.
Alla fine anche la voce di Albano ,il cui CD abbiamo ascoltato 20 volte di
seguito nell'attesa, ci dava i nervi.
Io credo e spero che il nostro sia stato un caso isolato, in quanto altri
miei amici avevano cenato lì e si erano trovati bene, xò il servizio è stato
dei più inefficienti che abbia mai trovato, solo 3 camerieri x tutta la
sala,
le pietanze buone e con dei prezzi al di sotto della media, il vino un
bianco Chardonnay della cantina di Albano (naturalmente) era buono, e il
prezzo finale £ 203.000 era tutto sommato onesto senza naturalmente
considerare quello che era successo.
Non lo consiglierei a nessuno se non per togliersi la curiosità ma se avrà
grandi aspettative rimarrà deluso e spero che questo cameriere legga quello
che ho scritto e che cambi lavoro.
                                                     sonja xxx


Sonja, complimenti per la recensione, è una delle più simpatiche che abbia
letto!
Anche a me Al bano non è mai stato simpatico e sapere che non sa gestire un
ristorante, (scegliere i dipendenti e garantire un buon servizio mi sembra
il minimo), non mi stupisce affatto.
ciao!
luigi