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Titolo: Ristoranti super a Torino Città ?

A fine aprile staremo a Torino 5 GG. dove possiamo farci una cultura
enogastronomica ?
Grazie !!


Comincio a darti qualche nome da approfondire poi nel corso
di ulteriori messaggi
Ristoranti cari: (prezzi indicativi vino escluso - non mi picchiate !!!)
Balbo (elegante con piatti sia di pesce che di tradizione) (120)
Vintage (soprattutto pesce, un po' fane' come ambiente (100)
Hostaria La Vallee (piemontese, molto innovativo) (75)
Medio prezzo:
Ostu del borg vej (piemontese rivisitato) (60)
Tre Galline (classico piemontese) (55)
Torricelli (moderno, ottima cucina) (60)
Agrifoglio (piemontese, italia settentrionale (55)
IJ Brande' (moderno, curato) (50)
Il Cacimperio (specializzato in carne) (60)
Mare Nostrum (assolutamente il migliore di pesce)(60)
Antiche sere (piemontese) (45)
Se vuoi avere ulteriori notizie va sul sito che curo:
www.soteco.it/arcigola.htm
C'e' l'elenco di tutte le manifestazioni dell'ultimo
anno organizzate dalle condotte torinesi di Slowfood-Arcigola
(ci sono tutti i menu .... !!!!!!! )
Se hai bisogno chiedi pure.
Ciao.
Leo.

Ti consiglio soltanto tre locali. Valgono davvero la pena:
Ij Brandè. Costo circa 70.000 (vini inclusi). Da provare gli gnocchetti di
castagne al castelmagno.
Marco Polo. Costo circa 100.000 (vini inclusi). Cucina a base di pesce
originale e curata.
Montecarlo. Costo circa 70.000 (vini inclusi). Ottima cucina piemontese.
Cantina curata.


Personalmente ritengo che il "BALBO" sia il primo ristorante della città
in quanto a qualità. Vi è la possibilità di scegliere tra due menu
degustazione
(di carne o di pesce) più, naturalmente, il menu à la carte....
Prezzo sulle 130 / 150mila, vini inclusi.


www.soteco.it/arcigola.htm
E non mi hai mai detto niente!
Mirco

>


Cantina curata.
Il Montecarlo lo trovo buono ma un po' sovrapprezzo.
Poi non lo definirei prettamente "piemontese".
(Il gestore tra l'altro e' veneto ....)
Ciao.
Leo.

Ciao,
in ordine sparso
Cucina piemontese
Cucco : in Corso Casale. Cucina tipica piemontese, a mio avviso uno dei
migliori della città. Bello anche come ambiente. Piatti da provare
tagliolini alla Cucco, brasato al Barolo, risotto al Barolo.
Buona carta dei vini. Conto sulle 60.000 con vini.  Meglio prenotare.
Le Tre Galline. Zona porta palazzo. Anche qui siamo sul classicissimo
piemontese, leggermente più curato e caro. Da provare il bollito misto (solo
in alcuni giorni. Al limite informarsi prima).
Ottima carta dei vini. Prenotare
A la merenda sinoira. In piazza Hermada. Trattoria tipica piemontese (cucina
astigiana). Da prendere il fritto misto piemontese. Conto sulle 40.000 tutto
compreso. Discreti i vini (anche quelli sfusi).
Non piemontese
Osteria dell'Hermada. In piazza Hermada. E' a fianco della merenda sinoira.
Conto sulle 50.000, cucina italiana.  Francamente non mi ricordo la parte
vino.
Birilli. Non mi ricordo l'indirizzo. Ambiente simpatico. Assolutamente da
provare la tagliata al ginepro. Buoni i birilli alla birilli (pasta). Conto
sulle 60.000 con vini (carta non eccelsa). Evitare il vino in caraffa.
Fuori città.
A mio avviso di notevole interesse fuori città (circa 30 chilometri) é
Trattoria del Combal. Ad Almese. A dispetto del nome, posto di grande cucina
(conto sulle 100.000). Solo menù degustazione (non alla carta). Tutto
eccelso, grandioso. Ottima la carta dei vini. Stupendo carrello dei
formaggi.
Devo fare mente locale per quanto riguarda la parte enologica.
A livello caffetterie/gelaterie ti consiglio.
Baratti e Milano. In piazza Castello. Forse un pò caro ma la cioccolata
calda o il bicerin che fanno qui valgono la pena.
Fiorio. Per i gelati. In particolare il gusto Gianduja.
Saluti,
Alberto



Leo.


per il bicerin provare davanti alla consolata vale soltanto una visita al
locale
ciao dario

locale
Se non ricordo male venne inventato proprio lě !

...

non ne sono sicuro ma anch'io ho questo sentore,
comunque il locale č bellissimo con due file di tavolini in marmo e il
pavimento di legno, soffitti a volta e per finire il bicerin che č una
favola.
vicino se non mi sbaglio dare una occhiata ad una erboristeria con le pareti
piene di anforine medicamentali.
ciao dario
ps mauro appena riesco a trovare il tempo vengo ad assaggiare il tuo vino a
clavesana
riciao dario

riciao dario
forse ho sbagliato zabot chiedo venia
ciao dario

ciao dario
Stessa famiglia ...