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Titolo: Don Alfonso 1890

Ciao a tutti
Il mese prossimo saremo a Roma per il battesimo di nostra nipotina e
stiamo pensando di andare a Amalfi per una settimana.
Qualcuno di voi e' mai stato a Don Alfonso 1890? (Sant'Agata sui due
Golfi)
Capiamo che e' considerato come uno dei migliori ristoranti d'Italia ma
preferiamo ascoltare le opinione di questo apprezzato grupo.
Vale la penna?
Distinti saluti
Horacio e Teresita Vignale
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io andrei a Roma al Rome Cavalieri Hilton da Heinz Beck.
sono stato diverse volte al Don Alfonso, e sinceramente preferisco altri
grandi.

 Distinti saluti
Se volete farvi "la" cena fatevela a Roma, al Cavalieri Hilton di Heinz
Beck. Non vale sinceramente la pena di andare fino a Sant'Agata, avendo Beck
in città. Io sono stato da Dono Alfonso e, a parte la cordialità dei
proprietari, ricordo una certa superficialità nel servizio, che rispecchiava
ciò che arrivava in tavola: pomposamente descritto nel menu... ma nel
piatto?
Ricordo un episodio in particolare: avevo ordinato dei paccheri "leggermente
gratinati": che puntualmente arrivano, ma senza passare per il grill per la
gratinatura. Chiedo spiegazioni al giovane e napoletanissimo cameriere che
mi da una risposta altrettanto napoletana: ... signò... che vuole... la
gratinatura è eccezionalmente breve...
Nel 2000, in due, spendemmo poco più di 110 Euro a testa, compreso il vino
della casa - cioè il Feudi di San Gregorio, non mi hanno lasciato ordinare
altro...
Ciao!
G.

 Vale la penna?
Ciao, ti ri-posto la mia recensione sul Don Alfonso 1890 :
"Venerdì 14 Giugno 2002
Facile da trovare, arrivando da Don Alfonso in macchina si viene accolti dal
parcheggiatore che ti accompagna all'ingresso ed in seguito si prende cura
della tua macchina. All'ingresso ci aspetta la moglie di Don Alfonso che ci
accompagna al nostro tavolo. La sala, arredata con materiali tutti in tinta
verdino (pavimento, pareti, tovaglie), non mi ha esaltato + di tanto, cmq.
molto bella (vedi link)
www.relaischateaux.com/img/adherent/donalfonso/donalfonso-4.jpg
 .
Decidiamo di prendere il menù degustazione € 98 + degustazione vini (€ 9 al
bicch.). Il menù degustazione chiamato "degustazione" comprende : Ricciola
leggermente scottata al pepe di Sechuan ed agrumi con frullato di piselli e
zenzero croccante (9) - Anatra all'anice stellato con frittelle di pesca e
salsa di Aleatico (9,5) - Passata di lenticchie e menta con totanetti di
paranza stufati (9) - Nastri di pasta all'origano fresco, peperoncini verdi
e pesce azzurro (8,5) - Boccadoro in sfoglia di zucchine al profumo di
lavanda e frittelle di patate novelle soffiate (9,5) - Piccione picchettato
all'aglio novello in crosta di pane con melanzane in agrodolce (10) -
Selezione di formaggi (8) - Dolce Impressionismo di caffè (8) e piccola
pasticceria (8,5). Vini (quelli che mi ricordo) in abbinamento ai vari
piatti : Falanghina di Ocone - Campanaro 2000 - Falerno del Massico. Durante
la cena, classico "giro" di Don Alfonso per accertarsi che tutto sia di
nostro gradimento.
In conclusione, un grandissimo ristorante ora 2 stelle Michelin, ma le 3
potrebbero ancora starci."
-- 
Ciao
Giov@nni
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" E' un mondo difficile...
è vita intensa...
felicità a momenti...
e futuro incerto." (T.Carotone)
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