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Titolo: [Rece] Trattoria dei Decemviri - MI


marianna...@tin.it
 (marianna scalfaro)
Con un po' di ritardo (da febbraio!!) ci sono stato ieri sera con mia moglie
ed un amico, e devo dire che è stata davvero una delusione!
La descrizione del posto è perfetta: proseguendo nella strada senza uscita
in fondo a via Piranesi si passa sotto la ferrovia e si entra in un
"universo parallelo" dove il tempo sembra essersi fermato. Però più che
uscita dal film "Biglietto Amaro" la Trattoria dei Decemviri sembra un
incrocio tra una mensa della più sperduta caserma (e vi assicuro che ce ne
sono di più carine!!) ed un convitto di frati. L'arredamento è più che
"essenziale", con forti richiami all'anteguerra, mentre il servizio è meno
che essenziale, con forti richiami all'antipatia. I piatti vengono lasciati
impilati in un angolo del tavolo e abbiamo dovuto apparecchiarci da soli la
tavola... Di posti che dal di fuori vi fanno pensare: "oddio, dove sono
capitato!" ma che vi ripagano con una cucina, con un calore umano fuori
dall'ordinario ve ne sono (pochi, ma ve ne sono). Questo, però, non fa parte
della categoria: alternativo all'eleganza sì, ma pulito proprio no, con un
buon allevamento di ragni e insetti vari distribuiti sulle pareti a far
compagnia ai clienti.
Il menu (presentato su un foglietto verde) è molto limitato: due antipasti a
L. 15.000 (impepata di cozze e insalata di mare; porzioni appena
sufficienti), due primi piatti a L. 20.000 (spaghetti allo scoglio - minimo
per due persone - e spaghetti all'astice - minimo per tre persone). Essendo
in tre, abbiamo optato per gli spaghetti all'astice, che ci sono stati
serviti in un unico piatto di terracotta. Le porzioni che se ne ricavano
sono discrete, ma l'astice è uno solo per tutti e tre; il risultato è che
uno lo mangia, mentre gli altri devono limitarsi a succhiarne le chele o a
"raspare" la testa... Gli spaghetti sono al dente (meno male!) ma con una
quantità indescrivibile di peperoncino piccante, il che fa pensare alla
volontà di coprire la non eccessiva freschezza del crostaceo. Praticamente
abbiamo pagato 60.000 lire per due piatti di spaghetti al pomodoro e
peperoncino più uno con un po' di astice.
I secondi (che non abbiamo preso, anche perché l'ambiente era tutt'altro che
"accogliente" e non vedevamo l'ora di andarecene...) sono in tutto - mi
pare - cinque, un fritto misto e quattro pesci alla brace. Da quello che
abbiamo tuttavia visto sugli altri tavoli le porzioni erano piuttosto
"striminzite".
Vino sfuso (un bianco fruttato abbastanza buono) a L. 8.000 e acqua
minerale.
In tutto, per un primo, un vino e una bottiglia d'acqua (portata a tavola
già aperta) abbiamo speso 83 mila lire.
Il conto viene "riportato" a voce e solo dietro mia insistenza, con una
smorfia del cameriere, mi è stata consegnata la ricevuta.
Concludendo, quindi, posso dire che la qualità del cibo è mediocre, le
porzioni scarse e l'ambiente deprimente.
Si può spendere meno e soprattutto meglio.

Il menu (presentato su un foglietto verde) č molto limitato: due antipasti a
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bellissima citta' che mi ha benevolmente accolto per due anni, e per
Non sono d'accordo, almeno non in senso assoluto.
Il pesce, nelle grandi città anche se non di mare, arriva freschissimo e di
ottima qualità. Per esempio la quasi totalità della prima scelta del pesce
di Civitavecchia, coem arriva, lo mandano ai ristoranti di Roma.
E di cuochi bravi, che sanno trattare il pesce, ne trovi in giro, gente che
ha il mare nel sangue, come dici tu, e non...
Anche perchè mi insegni, che non è poi così automatico andare in un
ristorante di una città di mare e mangiare il pesce buono.
Quindi anche in questo caso dipende dal posto dove si va, a prescindere che
non si abbia il mare a 100 metri.
Se tu invece mi dici che è assurdo andare a mangiare il pesce a Sondrio o a
Capalbio, allora questo è un altro discorso, ma le grandi città fanno storia
a sè...
Antonio

 non si puo' "geograficamente" avere.
1) Milano ha il piacere di ospitare un mercato del pesce che ti permette
di avere materia prima fresca come e forse meglio che in tanti  posti di
mare.
2) Milano ha la fortuna di ospitare artisti del fornello che, grazie a
Dio, il mare ce lo hanno nel sangue.
Poi, se tu sei convinto, che un uomo di mare, emigrando in zone
"terricole" perda la capacita' di cucinare il pesce.....
ciao
andrea
P.S. Sui Decenviri e sulle bettolacce simili hai perfettamente ragione.
Io quel posto lo conosco bene e trovo incredibile entrarci per qualcosa
che sia diversa da una cena di commilitoni.

a sè...
Dico che degustare orate al forno, spaghetti al sugo delle
spernocchie, pezzogne, cocci, pescatrici etc. etc., in quel della Val
Brembana...mi lascierebbe alquanto...insoddisfatto.
Lo stesso direi mangiando fonduta, polenta o cos'altro, in un
ristorante sul mare di Ischia.
Saluti, Lupo.

andrea
Bye, Lupo.


Dev'essere spettacolare quest'acqua di Napoli! La imbottigliano o è quella
dell'acquedotto? (in questo secondo caso, non è che ci mettono anche dei
disinfettanti? Nooooo, altrimenti chissà che caffe...).
Ho appena letto un libro in cui queste cose vengono definite
"iperconvinzioni cialtroniche", ma potrebbe anche essere solo suggestione.
by, beo

ristorante sul mare di Ischia.
Appunto, perchè il cuoco "imparato" di cui parlavo prima, difficilemente poi
si va a ritirare in val brembana a cucinare pesce. Non è invece infrequente
che tu lo possa trovare in una grande città come Milano...
Antonio