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Titolo: Castelli Romani

Dovrei andarci nella prossima settimana e qualche utile indicazione sarebbe 
gradita in relazione ad una cucina intrigante con prezzi non da cessione del 
quinto dello stipendio.
Ho seguito con interesse il thread su Oste della Bon'ora ma sarebbe bello 
avere un range pi� ampio delle possibilit�.
Mi riprometto di fornire indicazioni pregnanti dalla provincia di Latina non 
appena richieste, � il minimo che possa fare. :-)
Un  saluto a tutti. 

 Dovrei andarci nella prossima settimana e qualche utile indicazione sarebbe 
Tre-quattro anni fa sono andato a mangiare mi sembra a Frascati in un posto
assurdo, praticamente eravamo nel salone di casa di uno, al primo piano di
un palazzo, uno che cucinava e serviva ai tavoli, non pi� di quarant'anni,
simpatico. Ci mangiai delle salsiccie con uva. Avete idea di che posto
fosse?

 Un  saluto a tutti.
Ti consiglio un paio di posti, molto diversi tra loro, ad Albano
Uno � la Galleria di Sopra: locale molto bello, apparecchiatura elegante,
ottima carta dei vini, servizio cordiale e cucina davvero interessante,
creativa senza esagerare. Il prezzo � RIDICOLO per il livelo del posto.
Credo che il menu degustazione, con appetizer, predessert, aperitivo e le
classiche 4 portate sia sui 40 euro. Un must. Probabilmente il miglior
rapporto qualit� prezzo dei Castelli. Prima o poi ne scriver� in dettaglio
L'altro � Trama Tannica. Posto molto pi� spartano, pi� modello wine bar
come ambiente. Lo ha aperto Sandro, figlio della Sora Anna dell'Osteria di
San Cesario. Cucina tradizionale ai massimi livelli, gricia e carbonara da
urlo e le migliori animelle mai assagiate in vita mia (preparate in tre
modi diversi: burro e alici, cacciatora, semplice con sale grosso). Buona
carta dei vini, e prezzi anche qui da affare, considerata la qualit�
Se cerchi un posto intrigante, dove anche fare bella figura con il/i
commensali portandoli in un bel locale opta sicuramente per il primo
-- 
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 carta dei vini, e prezzi anche qui da affare, considerata la qualitï¿œ
Giusto per aggiornare l'archivio, hai indirizzo e telefono?
Grazie e
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 Un  saluto a tutti.
Io ti consiglio questi, di cui trovi delle micro-rece su IDRWeb:
A Velletri 
http://www.benitoalbosco.com/
Ad Albano 
http://www.quartarolo.com/
A Genzano Il Grottino

 
Intriganti nei castelli romani "senza cessione del quinto dello 
stipendio", oltre al citato oste, sono:
-la galleria di sopra ad Albano (come suggerito da antoniosc);
-il bacaro a Genzano
-la grotta, sempre a Genzano
Poi, non male anche il Torchio a Frascati e Pagnanelli a Castel Gandolfo.
Validi ma piï¿œ orientati su cucina territoriale sono: la briciola di 
Adriana a Grottaferrata e Zarazï¿œ a Frascati.
Il posto suggerito da Adamski potrebbe essereun B&B che ora si chiama 
Ammuina. In questo non sono mai stato.
Ciao

 -il bacaro a Genzano
Sul Bacaro farei una verifica, mi � giunta voce che abbia chiuso. E
sarebbe un peccato, perch� �/era davvero un bel posto


enociccio ha scritto:

guglato:
http://www.ilfoglio.it/maccheronica/37

il cuggino di nico ha usato la sua tastiera per scrivere :

Grazie mille, pigrizia e poco tempo stanno avanzando a marce forzate! 
:-)))


 
Mes� che c'hai ragione: il telefono risulta staccato (sigh!)

bobadillas ha scritto:

Come temevo :-(
