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Titolo: Fiorenzuola - Piacenza

Un paio di settimane fa sono stato a Fiorenzuola (PC) per lavoro, e ho
avuto modo di pranzare in alcuni ristoranti.
Segnalo brevemente le mie impressioni.
Ristorante dell'Hotel La Ruota (dove alloggiavo). Abbiamo fatto due
pranzi (con menu concordato), appena passabili. Non so se mangiare
alla carta sia molto meglio, ma la cucina non mi ha ispirato molto.
Una cena alla Trattoria Covatorta (tel. 0523-983461), locale aperto da
poco (così ci è stato detto) presente sulla guida ai ristoranti della
tradizione piacentina e consigliatoci alla reception. Direi deludente,
ambiente finto rustico, servizio approssimativo. Abbiamo mangiato
l'antipasto di salumi piacentini (qualità insufficiente, il prosciutto
cotto non era molto diverso da quello del supermercato) con salse
(normali). Come primo ho preso ravioli alle erbe (lasciavano piuttosto
a desiderare, immersi nel burro) e poi come dolce torroncino fatto in
casa con salsa al cioccolato (servito ancora congelato). In
accompagnamento un gutturnio da dimenticare per un totale di 22 euro a
testa. 
Seconda cena alla Antica Trattoria S. Protaso, sempre nei pressi di
Fiorenzuola (tel. 0523-944053) e sempre presente sulla guida. Molto
più piacevole, sia l'ambiente che il servizio, curato dal
proprietario. La moglie è in cucina, tutte le paste sono fatte in
casa. Ancora salumi piacentini, ma di ben altra fattura, tra cui una
buona spalla cotta di Langhirano, con i chisolini (mi pare si chiamino
così, sono simili al gnocco fritto), poi gnocchi di zucca con sugo di
funghi (discreti) e un ottimo petto d'oca all'aceto balsamico. Conto
di 29 euro a testa, però spendendo 20 euro per un gutturnio finalmente
degno (non ricordo il nome). Ci tornerei volentieri.
In passato ho mangiato anche al ristorante dell'Hotel la Commenda, ad
Alseno, ma non ne ho un gran ricordo. Visto che a dicembre dovrei
tornarci, avete qualche altra segnalazione? Non deve essere distante
da Fiorenzuola, e il budget, per motivi di lavoro, è limitato ai 20-25
euro a testa. Grazie.
lu

 lu
Abito nella zona in oggetto e ti consiglio di andare alla Oasteria
dell'Olza, loc. Olza 420, a Fiorenzuola d'arda. E' una nuova osteria che ha
aperto da poco grazie ad un bando-concorso del comune molto particolare: la
riapertura delle vecchie osterie. Il comune di Fiorenzuola (avevo tempo fa
postato un link) ha concesso 3 licenze comunali a chi presentava il miglior
progetto x l'apertura di osterie impostata come una volta: menù tipico e
prestabilito x le festività, possibilità di giocare a carte, orari di
apertura imposti, etc...Credo che sia così anche Cava Torta, ma  non sono
sicuro. I numeri x prenotare sono 3338737227-3287446267.
Ti consiglio la migliore, secondo me, trattoria della zona: Da Luigi chiuso
il venerdì loc. Franchini -Vernasca tel. 0523 89 51 20, ottimi i salumi, le
tagliatelle con i funghi, il salamino al vino bianco e la punta di vitello
al forno.
Poi altri indirizzi validi:
Del Ponte
chiuso il mercoledì
via Centro, 4 - 29010 Castelnuovo Fogliani (Alseno)
tel. 0523 94 71 10 discreto
Boschi
via Centro, 59 - 29010 Cortina (Alseno)
tel. 0523 94 81 02 ottima materia prima ma un pò scostante con i prezzi
Da Ennio
strada Cascina Barrago, 1 - 29012 Caorso
tel. 0523 82 11 05 valido pesce d'acqua dolce fritto
Biasini
loc. Magnano - 29013 Carpaneto Piacentino
tel. 0523 85 01 10 ottima su ordinazione la faraona alla creta
Da Vittorio
chiuso il lunedì
loc. Centovera, 44 - 29019 San Giorgio Piacentino
tel. 0523 37 13 46
Paganuzzi
loc. Viustino - 29019 S. Giorgio Piacentino
tel. 0523 53 01 24 ottimi i tortelli
Questi sono posti abbastanza economici, spero di esserti stato di aiuto.
Ciao

Ciao
Ciao

Abito nella zona in oggetto e ti consiglio 
Grazie per i consigli. Eccomi qui dopo la settimana trascorsa a
Fiorenzuola a dicembre.
OSTERIA DELL'OLZA loc. Olza 420, a Fiorenzuola d'arda (tel.
3338737227-3287446267). Si tratta di un'osteria di recente
costituzione, a seguito di un bando del comune di Fiorenzuola volto a
recuperare le tradizioni culinarie locali (quasi tutti i prodotti
devono provenire dalla zona di Piacenza). A ridosso dell'autostrada,
una vecchia cascina ristrutturata con gusto. L'oste, un ragazzo
giovane, ci parlava in dialetto locale …  la mia collega rispondeva in
dialetto piemontese … io non capivo una mazza!!! (e sì che faccio
l'interprete …)
Tanto per farci capire l'andazzo, ci hanno portato subito ciccioli e
lardo pestato con aglio e cetrioli … Poi menù declamato a voce. 
Salumi misti (ottimi) e chisolin
Pisarei e faso - discreti
Investidura - una specie di cotechino, buono - con insalata di
radicchio locale
Crostata di prugne e amaretto - eccellente - e latte in piedi
Croccante con il conto.
Bottiglia di gutturnio da bersi in scodella (come nelle vecchie
osterie locali, ci è stato detto).
20 euro a testa - molto ben spesi
OSTERIA DA LUIGI loc. Franchini -Vernasca (tel. 0523 89 51 20).
Aspetto tipico da osteria di paese, due sale piuttosto grandi,
tavolini con tovaglie a quadretti. Servizio molto informale.
Salumi misti (buoni, a parte la coppa) e chisolin
Tortelli di erbette e tagliatelle ai funghi - discreti.
Abbiamo assaggiato per la prima volta un liquore locale, il
bargnolino, ottenuto dalle bacche di pruno-spino (ci hanno detto
così), da bersi ghiacciato come il limoncello, piacevole.
Vino: il gutturnio sfuso era mosso, così abbiamo chiesto se avevano
qualcosa di fermo. Arriva una bottiglia gelata, appena versiamo, spuma
a gogò - ci siamo arresi - de paura
17 euro a testa per una cena discreta ma nulla più.
OSTERIA SAN PROTASO località omonima, (tel. 0523-944053)
Siamo tornati per la seconda volta in questo locale dove ci eravamo
trovati bene a ottobre. Ambiente semplice ma gradevole, molto
simpatico il proprietario, che serve ai tavoli, e non perde occasione
per mandare bonariamente a quel paese la moglie, responsabile della
cucina (che giustamente risponde per le rime). 
Spalla cotta di Langhirano (ottima) e chisolin
Chicche di zucca ai funghi (per la collega) e tortelli ricotta e
spinaci (per me). Le paste, buone, sono fatte in casa.
Torta marmellata e amaretti (discreta) e semifreddo al caffè (buono)
Sbrisolona e vin santo (niente di che, ci siamo lasciati convincere)
Bargnolino offerto al banco prima di uscire (per fortuna dovevamo fare
poca strada …)
Una discreta bottiglia di gutturnio. 
27 euro a testa - un po' più caro ma consigliabile.
Luca