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Titolo: Ristoranti a Bolzano

Qualche anima buona puo' segnalarmi dei ristoranti in citta' o dintorni? Per
motivi di lavoro avrei bisogno anche una breve descrizione dei ristoranti
degli alberghi: in particolare degli Hotel Laurin e Scala.
Grazie fin d'ora.

Il ristorante Belle Epoque del Hotel Laurin ti posso consigliare. Ho sempre
avuto esperienze ottime. Al hotel Scala invece la cena è un po scarsa per un 4
stelle, niente male, però...
Altri ristoranti buoni a Bolzano sono:
Caterpillar (ottimo pesce ma anche carne), via Castelfiavon, 109, tel.
0471-270245
Cascade (ottimi primi piatti), via Campiglio, 11, tel. 0471-970593
Eggentalerhof, via Val d'Ega, 47, tel. 0471-365294
Gambrinus, via Locatelli, 8, tel. 0471-270887
Vögele, via Goethe, 3, tel. 0471-973938
nei dintorni:
APPIANO, Ristorante Zur Rose, tel. 0471-662249 (ca. 10 km da BZ, verso lago di
Caldaro)
LANA/FOIANA, Kirchsteiger, tel. 0473-568044 (ca. 20 km da BZ, verso Merano)
Intanto una prima scelta.
Buon appetito
--
Markus Braun
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...


 wrote in message
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

 
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Tra i due hotels, il Laurin è senza dubbio il migliore. Anzi, è sicuramente il
miglior hotel a Bolzano. Naturalmente anche il prezzo è più alto del Scala,
però lo vale la pena. Come alternativa, sempre in 4 stelle, sarebbe l'hotel
Luna, che direi è tra il Laurin e il Scala. Sono visibili entrambi in
internet:
http://www.laurin.it
http://www.hotel-luna.it
Il Scala non è presente in internet.
saluti


        allora, qui il discorso si fa lunghetto, e cerchero' di essere
breve..
        dipende un pò da quello che cerchi, se cucina tipo tirolese oppure
internazionale, (qui di italiana ne trovi pochina), e poi anche a che
livello la vuoi, che locale e che lista dei vini.
        Lo Scala è nella media, tieni comunque presente che è un poco che
non lo frequento più e quindi non posso essere preciso.
        Il Belle Epoque (ristorante dell'Hotel Laurin) da quando non c'e'
più Nardelli in cucina , è un attimo decaduto, non però per quello che
riguarda il servizio e l'ambiente, ovviamente, che però è da grande albergo
di lusso e privo di fascino, almeno secondo me.
       Come alternative in città ti potrei consigliare il Kaiserkron in
piazza della Mostra, oppure il Voegele dietro l'angolo di della piazza, al
centro, sempre ad un buon livello, vini compresi, oppure da Abramo, però
dall'altra parte della città.
        Secondo me assolutamente da provare, è il Cavallino Bianco, in Via
Bottai, dietro il Laurin, costa un terzo, si mangia molto bene la cucina
tipica tirolese, ambiente accogliente  e familiare, scarsa ma buona la lista
dei vini, fai conto che hanno tutti i vini della vicina cantina di Santa
Maddalena, e puoi trovate il Lagrein riserva Taberhof (3 bicchieri) a 42.000
(se non ricordo male) la bottiglia, e non solo..., porzioni a prova di
giagnti, se mi spiego.......
         Nei dintorni puoi spaziare dal Zur Rose di Appiano, che qualcuno ti
ha già consigliato, (anche se secondo me è un pochino sopravvalutato), al
Zum Loewen di Tesimo, che ti consiglio caldamente per una cenetta
particolare, allo Steinbock di Villandro (vecchio castello, bellissimo con
cucina ottima, fa parte della catena dei giovani ristoratori d'Europa come
il Zur Rose ed il Zum Loewen), allo Auenhaus di Bressanone, il cui cuoco fa
il part time tra Italia e Giappone, dove pare sia un cuoco richiestissimo
(anche se non come Vissani)  per la sua cucina ....
          per concluere fammi sapere cosa ti interessa, che cercherò di
aiutarti..
                                    da Bolzano Alessandro Redfox
phil <pharm...@SAPONEhotmail.com> wrote in message
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