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Titolo: trattoria entroterra imperiese

Ciao,
Qualcuno potrebbe gentilmente indicarmi qualche indirizzo per una 
trattoria/ristorante nell'entroterra (cucina di verdura, torte salate, 
ravioli di borraggine e chi più ne ha più ne metta!!) di 
Ventimiglia/Sanremo/Imperia?
Conosco la "Capanna" di Bacì ad Apricale, ma vorrei potere visitare 
anche qualcun altro.
Posso ricambiare con esperienze ed indirizzi per il basso Piemonte.
Grazie ed a presto!
Inviato da 
www.mynewsgate.net

 anche qualcun altro.
La Capanna si è spostata e rimane una delle migliori esperienze del
genere che tu possa fare da quelle parti.
Se vuoi, puoi provare Lago Bin a Rocchetta Nervina (secondo me meno
buono, comunque, di Baccì), l'altro ristorante di Apricale, del quale
adesso mi sfugge il nome (era due curve prima di Baccì arrivando ad
Apricale da Dolceacqua), la Vecchia a Dolceacqua (posto che va per la
maggiore ma non mi fa impazzire), la Pesca Facilitata, sempre a
Dolceacqua (anche qui giusto per cambiare) o, salendo di categoria (e,
quindi, andando su una cucina meno tipica), l'Uliveto a Castellaro.
Inoltre, se ti piacciono i funghi, considera Cà Mea nell'entroterra di
Sanremo/Arma di Taggia (non ricordo il paese, forse Triora ma non sono
sicuro).
Poi potresti provare la trattoria degli amici di ... urca, non ricordo
... provo a vedere se trovo il nome del paese.
Purtroppo, i due posti migliori del genere che interessa a te, hanno da
poco chiuso: il Palazzo del Maggiore a Castelvittorio (purtroppo per una
tragedia familiare) e la Castellana a Pigna (per scelta dei titolari,
che hanno aperto un locale a Nizza).
Baccì, comunque, resta un'ottima scelta e difficilmente troverai di
meglio: potrai, questo si, magari trovare un maggiore assortimento di
antipasti o cose del genere, ma come qualità (per non parlare dello
zabaione caldo fatto espresso con le "bugie" calde) secondo me la
Capanna resta il riferimento.
Saluti,
JFSebastian


Grazie mille per gli indirizzi...Mi piace la cucina ligure 
dell'entroterra, ma dato il gran numero di indirizzi vorrei evitare di 
rifare un paio di tristi esperienze fatte in passato. (una a dir poco 
lugubre..)
Ti ringrazio ancora per le indicazioni e, seppure nuovo di questo 
newsgroup, spero di portare in futuro il mio contributo.
Ciao
Inviato da 
www.mynewsgate.net

 Ventimiglia/Sanremo/Imperia?
Non ne ricordo il nome ma ce n'e' uno molto carino a Seborga (il
"famosissimo" principato) devi salire nell'entroterra dietro a
Ospedaletti, arrivare nel pricipato (di Seborga eh! ..:)) e attraversando
la piazzetta principale lo trovi in una delle prime viuzze sulla destra,
dovrebbe avere qualche tavolo fuori. Si mangia bene, il posto e'carino ,
ma non ricordo bene la carta...sono stato li' 3-4 anni fa', ma ricordo di
essere stato favorevolmente impressionato.
Ciao
-- 
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Inviato da 
www.mynewsgate.net

 sentito solo questo nome e mi pare che sia ben citata).
Bravo! E' lei!...


 Bravo! E' lei!...
Attenzione: l'Osteria del Coniglio, l'anno scorso, era decisamente
peggiorata.
A Seborga, che è nell'entroterra di Bordighera (dall'ingresso
dell'autostrada sali invece che scendere verso il mare), è meglio il
Principe (tra l'altro, per sorridere, il proprietario è il "Ministro
degli Esteri" del Principato ...).
Saluti,
JFSebastian

 sicuro).
Il paese è il primo della valle e si chiama Badalucco, il locale che 
citi è molto ala buona con preparazioni a base di funghi tutto l'anno.!!
se prosegui arrivi nel pase che hai confuso cioè Triora, e una visita la 
merita senz'altro la storica Colomba d'Oro.
saluti
Jean

Grazie JFS. Trovo che sia decisamente difficile potere mangiare bene in Liguria 
senza un paio di dritte. Onestamente vedo che ci sono un sacco di posti (a 
Triora o Molini di Triora per esempio sono già alcuni), sarei anche tentato di 
provare, ma sinceramente non mi va proprio di rischiare per il gusto 
della "cena al buio". 
Sarà che sono abituato "bene" (sono piemontese e qui solitamente non hai 
difficoltà a trovare posti buoni, anche se tuttavia col tempo sta aumentando il 
tasso di omologazione), ma detesto farmi prendere per i fondelli da ristoratori 
che ti riempiono il piatto di aria e/o trattorie da un tanto al chilo con 
quaranta antipasti (magari le uova con la maionese industriale, come mi è 
capitato in uno pseudoagriturismo alle spalle di Finale).
Comunque se ti vengono in mente altri posti, tutti saranno bene accetti (P.S il 
mio campo base per le escursioni gastronomiche sarà Ospedaletti)
Many thanks
Ciao
Inviato da 
www.mynewsgate.net

 ha scritto:
grazie mille,Jean.
Va benissimo se i posti sono alla buona, almeno in vacanza non ho tanta 
voglia di ristoranti con camerieri che ti sorvegliano e ti asfissiano. Un 
poco di semplicità ogni tanto non guasta
Ciao ed a presto! (se servono indirizzi per Cuneo-Asti-Torino, fai pure un 
fischio!)
Inviato da 
www.mynewsgate.net

 fischio!)
Scusate se mi intrometto, ma a me la zona di Cuneo-Asti piace da morire e
pertanto non disdegnerei qualche segnalazione doc (intendo semplicità, cibi
genuini e al limite semplici, ma ben cucinati, magari con fantasia, pulizia
cordialità, ecc.) per delle gite fuori porta (MI prov.) autunnali.
Grazie.
M.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 cordialità, ecc.) per delle gite fuori porta (MI prov.) autunnali.
Ti conviene aprire un thread apposito.
Magari, indica anche il budget perchè da quelle parti c'è l'imbarazzo
della scelta e, per orientarti, potrebbe non essere male sapere quanto
intendi spendere.
Saluti,
JFSebastian


Grazie del consiglio. Ora mi ci metto.
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