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Titolo: Non rece anche perchè non la meriterebbe: Kisho a Milano

Greggio, ai tempi di Drive in, l'avrebbe definito "tavanata galattica".
Ristorante giapponese, con la assolutamente immeritata fama di miglior
ristorante giapponese di Milano, incredibilmente frequentato da moltissime
persone, ivi comprese un numero spaventoso di bellezze mozzafiato (al tavolo
vicino al mio c'erano Billy Costacurta e Martina Colombari, la quale,
considerate le altre frequentazioni femminili del locale, era quasi la più
bruttina), questo locale è, dal punto di vista gastronomico, una fregatura
seconda in Italia solo alla Pernice e la Gallina di Bologna.
Due stick ai gamberetti (qualsiasi involtino primavera surgelato avrebbe
potuto reggere botta benissimo), due piatti di sushi e sashimi (passi
quest'ultimo, ma il sushi era davvero poco tollerabile), due verdure fritte
in pastella (mi rifiuto di definirle tempura), un gelato alla crema con
crema di fagioli rossi (quest'ultima, parlo della crema di fagioli rossi non
del gelato, la cosa migliore della cena). Porzioni quasi da degustazione,
solo acqua minerale.
Il tutto in un ambiente che sarà anche tanto giapponese, ma a me è parso
davvero raccogliticcio e freddo, per la miseria di 146 Euro.
Da evitare come la peste, a meno che non abbiate voglia di provare ad
avvicinare qualche meravigliosa ragazza: in quel caso lì, non so per quanto,
ne trovate.
Saluti,
JFSebastian

 ha scritto nel messaggio
news:8Fpxa.57058$DN.13...@tornado.fastwebnet.it...

Dimenticavo, scusate: servizio molto gentile ed attento, se tutto fosse
all'altezza dell'educazione e della prontezza del servizio, il giudizio
somplessivo sarebbe ben diverso.
Saluti,
JFSebastian

> vicino al mio c'erano Billy Costacurta
Già questo fa andare di traverso il cibo...
Per esperienza locali del genere fanno un po' tutti schifo.

 persone, ivi comprese un numero spaventoso di bellezze mozzafiato
Una sola domanda: perché un gourmet come te va in un locale modaiolo come
questo? Era una cena di lavoro?

 questo? Era una cena di lavoro?
Si, porca vacca. Una di quelle occasioni in cui arrivi con alcune idee e
trovi chi ti dice: "no no, stasera abbiamo prenotato noi da un giapponese
che ci hanno tanto consigliato ...".
Peraltro, incredibilmente, il locale ha anche una, assolutamente
incomprensibile, fama di buon locale anche dal punto di vista gastronomico e
non è, per contro, conosciuto per la sua mondanità ... boh?.
In realtà le cene di lavoro sono una istituzione che andrebbe abolita ...
Saluti,
JFSebastian

 In realtà le cene di lavoro sono una istituzione che andrebbe abolita ...
Io per fortuna ormai ho la delega permanente da amici e colleghi a scegliere
ristoranti e vini:-)

purtroppo ho capito che a milano
la cosa principale di un ristorante
non e' piu' la qualita' del cibo
ma da i vip che lo possano frequentare.
un ristorante frequentato da certi personaggi
potrebbe dare anche m..... e farla pagare oro
comuque non so chi e' piu' scemo se il
ristoratore o il cliente


buon per te, io da quando lavoro mi saro' fatto 20 cene al Boeucc. Per
carità, c'e' di peggio, specie considerando che si  va sempre a spese
dell'azienda, però dare un po' piu' sfogo alla curiosita' non sarebbe
male. 

 ristorante giapponese di Milano
Ci sono andato un anno fa con alcuni colleghi, portato proprio da una
giapponese.
Forse abbiamo mangiato il meglio del meglio che potevano offrire, dato che
la ragazza che ci aveva invitato teneva sotto pressione maitre e cuochi "in
madrelingua".
Mi ricordo di aver mangiato piuttosto bene ma non in maniera memorabile, di
aver saccheggiato la cantina con un numero iniquo di bottiglie di qualita'
perche' la giapponese faceva la sommelier e si "teneva bordone" con un'altra
commensale appassionata (e quando ci si mettono, le donne...) e di aver
visto (non pagato) un conto di astronomia pura che non ricordo in
dettaglio... e ti posso assicurare che di conti ne ho visti, fra cui il
memorabile 4 milioni e 800 mila in cinque alla "Cassinetta di Lugagnano".
Altro non mi ricordo perche' l'alcool in effetti era stato un filino
eccessivo.
Un mio collega e' stato male per una settimana e io non ci sono mai piu'
tornato.
Li' di fianco, per piacevole serata relax consiglio "la sacrestia"... ma
bisogna fare in fretta perche' mi sembra che sia in caduta libera :-(   La
delizia al limone pero' e' sempre grande :-)
Ciao DMaster

 ha scritto nel messaggio
news:8Fpxa.57058$DN.13...@tornado.fastwebnet.it...


SNIP
Tsukune?
Le mie preferenze per il giapponese vanno rispettivamente a:
Sushihiro
Sushi Koboo (a gestione cinese)
Escludo poporo e poporoya visto che spesso i cuichi si divertono ad
insultare i clienti (tanto il giapponsese secondo loro non lo conosce
nessuno...).
Ce n'era uno nelle vicinanze di via ciro menotti, ma l'ho rimosso
(80.000 vecchie lire in 2 con suchi di platica e fame mostruosa
all'uscita).
Saluti.
-- 
-Ricordati che devi morire!!!
-Si si no, mo'... mo' me lo segno, proprio! Cioe' e' na cosa... Non vi preoccupate! 

 memorabile 4 milioni e 800 mila in cinque alla "Cassinetta di Lugagnano".
[CUT]
Miiiiiiiiinchia......960.000Ł a cranio!!! Ma che avete mangiato...oro? =)
--
/)(\/)(\D00PAR/)(\/)(\

 Ma che avete mangiato...oro? =)
secondo me ha inciso di piu` quello che hanno bevuto.

 secondo me ha inciso di piu` quello che hanno bevuto.
Infatti... dai, magari ora cambio la bimba e poi scrivo un raccontino di
quella sera...
Rischiero' di essere riconosciuto perche' e' un aneddoto ben noto nel mio
ambiente lavorativo ma pazienza...
alla peggio gli amici di it.economia.borsa che per caso si avventurano in
questo ng si faranno due risate.
DMaster


Lo conosci personalmente Costacurta?
Non credo proprio, dato che è un ragazzo molto simpatico e perbene.
Che tristezza i giudizi qualunquisti...
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Greggio, ai tempi di Drive in, l'avrebbe definito "tavanata galattica".
Sono in quasi totale disaccordo con Sebastian.
Io ci vado ogni 2-3 mesi, ordinando sempre le stesse cose:
- cavolo fermentato in salsa di soia = piatto tipicamente giapponese, non
conosco altri posti in Italia dove lo preparino cosě bene, nemmeno al Fuji
(che per me č il miglior ristorante giapponese in Europa, tra quelli almeno
che ho provato io).
- sushi misto, con aggiunta di uni (riccio di mare) quando ce l'hanno, o
ikura (uova di salmone) = quasi sempre piů che discreto, anche se del genere
di taglia piccola. Inferiore comunque a quello del Fuji.
- gelato al tč verde con salsa di fagioli rossi = anche questo un
piatto-bandiera della cucina giapponese, preparato e presentato al Kisho in
maniera impeccabile e con la salsina che si scioglie in bocca.
Spendo sempre sui 40-45 euro, bevendo birra, e non direi che sia tantissimo,
visto che
si č a Milano, in un locale dall'ambiente molto raffinato (per determinati
tipi di serata puň essere importante), il buon servizio e la frequentazione
"vip", che a me personalmente non interessa, ma dovrebbe risultare normale
capire che se come vicino di tavolo ho Patrizio Bertelli (antipatico!) e
Miuccia Prada piuttosto che la tavolata dei miei amici del calcetto,
qualcosa nel conto in piů mi aspetto di trovarlo.
Saverio


 Che tristezza i giudizi qualunquisti...
Se rileggi il post capirai che non si riferiva di certo a Costacurta persona,
ma al fatto che il locale sia frequentato da vip(s) e simili.....
-- 
Ciao mine
Sony Ericsson FAQ
http://tinyurl.com/6afr

 Saverio
Su tutto il resto, ovviamente, non replico perchè i gusti non sono
sindacabili. A me è sembrato tutto molto banale e, soprattutto, del tutto
inadeguato come rapporto qualità/prezzo.
Sulle tue ultime affermazioni, invece, mi sento di essere in dissenso:
(a) sull'ambiente molto raffinato... evidentemente abbiamo concezioni
diverse del "raffinato". Ora mi dirai che ciò che sto per dire è parte della
cultura giapponese, il che è anche vero, almeno in parte, ma il giudizio
sulla raffinatezza deve secondo me essere di tipo oggettivo (a parte il
fatto che certi piatti, lì, si mangiano con le mani, cosa inevitabile).
Allora, se in un ristorante italiano ti mettono a sedere ad un tavolo
microscopico, di materiale non meglio identificabile, con tovagliette di
carta, posateria adeguata alla tovaglietta, in un ambiente grande ma con
tavoli comunque ravvicinati, un solo bicchiere a tavola, cameriere che
cambia di continuo in modo random, e non proseguo, secondo te parleremmo di
ambiente raffinato? Quali parametri di raffinatezza soddisfa quell'ambiente?
Forse la signora che porta i conti al tavolo sventolandoli?
(b) francamente non vedo perchè dovrei pagare di più in un ristorante perchè
ho qualcuno di conosciuto nel tavolo vicino. Forse Bertelli ti ha tenuto una
lezione di vela o Miuccia Prada ti ha regalato una borsa? Se veramente i
ristoratori facessero il prezzo in base alla popolarità della clientela,
smetterei domani di frequentare ristoranti. Per fortuna non è così, e nei
ristoranti davvero raffinati, ciò non accade. Giuro che la tua affermazione
non la capisco: perchè ti aspetti di trovare qualcosa in più nel conto se il
locale ha frequentazioni di gente famosa?
Saluti,
JFSebastian

 locale ha frequentazioni di gente famosa?
Beh, io non sono del mestiere, ma mi sembra ovvio che se un ristoratore
imposta il suo locale per avere una clientela di personaggi famosi, vada
incontro a tutta una serie di investimenti promozionali, pubbliche relazioni
ed affini di cui deve tener conto come costi.
Quindi mi risulta altrettanto ovvio che chi tra la "gente comune" va in
locali come questo paghi in qualche maniera anche questo aspetto, a chi
invece non gliene frega niente liberissimo di non metterci mai piede.
Saluti,


 si è a Milano, in un locale dall'ambiente molto raffinato
appunto.
il costo è superiore alla media e se raffinatezza significa mera
compagnia nei commensali me ne batto e torno allo Zen dove il susci
rimane su livelli ben piu' alti e la fica c'e' comunque ;)

 ma al fatto che il locale sia frequentato da vip(s) e simili.....
Appunto... grazie Mine per la precisazione che volevo fare io.

 Appunto... grazie Mine per la precisazione che volevo fare io.
Prego :-)



C'e' ancora la "raffinatissima" cassiera 45enne cinese con sigaretta?
:-)
