Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: [RECE] La Tana Der Polpo - Roma (RM)

La Tana Der Polpo
Via Boccea 1176
00166 Roma
Chiuso il Lunedi
Provato Venerdi 2 Novembre 2007
Ufficialmente ci troviamo ancora nel territorio romano ma la ultime case 
sono alle spalle
da un pezzo. Anche per questo non è così difficile individuare questo 
ristorante situato
al piano terra di una palazzina bipiano.
Il locale è diviso in due sale, la prima cui si accede all'ingresso 
contiene una cinquantina
di coperti ( stima per difetto ) il banco bar e le cucine... La seconda 
è stata ricavata
costruendo una struttura in legno con pareti telonate al lato sinistro 
della palazzina.
Ed è proprio lì che veniamo fatti accomodare, dove oltre oltre al nostro 
tavolo trova
posto ahinoi anche uno da 15 persone a forma di ferro di cavallo,  dove 
più tardi
troverà posto la creme dell'alta società casalottiana ( il quartiere 
dove è situato il locale )
Per me e mio padre è la prima esperienza, per mia madre la seconda, ed è 
proprio lei
ad aver deciso di festeggiare il loro anniversario di nozze. Arriviamo 
verso le venti a
sala completamente vuota e mentre ci accomodiamo ci viene annunciato 
dalla "maitre"
che la cucina ha appena aperto i battenti per cui ci vorrà un pò di 
tempo prima che
arrivino le prime portate in tavola.
Viene consegnata a mio padre la carta dei vini che fa giustamente notare 
che prima
di scegliere il vino vorrebbe sapere a quali portate lo dovremo 
abbinare.  Ci vengono
quindi letti a voce da un foglietto di block notes "i piatti del 
giorno", leggasi menù
non pervenuto. Ordinate le portate la maitre ritorna per il vino:
Chiediamo un Vermentino di Gallura 2005: "mi dispiace l'abbiamo terminato"
Passiamo allora ad un CinqueTerre Doc 2006: "purtroppo abbiamo terminato 
anche questo"
Non c'è due senza tre quindi alla richiesta di un normalissimo ed 
anonimo Muller Thurgau la risposta è
"niente, mi dispiace". Allorchè rassegnati lasciamo fare alla giovane 
signora che all'apparenza parla
un'italiano impeccabile probabilmente sforzandosi di adeguarsi alla 
nostra assenza di accento.
Ci porta o meglio propina un Frascati Superiore 2005 a temperatura 
sahariana. Proprietà organolettiche
nulle. Si rissoleverà lievemente una volta messo nel secchiello con il 
ghiaccio.
Alle venti e quaranta circa arriva il benvenuto della cucina, una patata 
duchessa formato mignon con un ricciolo
di popodoro sopra. Discreta ma la mano della cucina è invisibile.
Dopo 10 minuti ecco gli antipasti, Antipasto Caldo (?) per me e mia 
madre, Antipasto freddo per mio padre.
Quest'ultimo non è altro che è una comunissima insalata di mare con 
polpi pezzi di chele di granchio e sedanini.
Il nostro invece sono tre ciotolette contenenti: una polipetti e 
seppioline "cotte" al limite del crudo, va bene
toste da masticare ma così.... un'altra del cous cous in bianco senza 
nessun condimento di sorta, infine l'ultima
con fagiolini e cipolle crude il tutto trasudante olio.
Passiamo ai primi, per mio padre dei taglioni allo scoglio, a suo dire 
buoni, porzione molto abbondante, per mia madre
dei ravioli ripieni di astice in "riduzione di ricotta". Mezza dozzina 
di ravioloni dalla pasta molto spessa ( la stessa di quelli che saranno 
i miei ) e piccolo ripieno interno. Ricotta insipida e non influente sul 
sapore, che ho trovato non male, non troppo sapidi
e senza aromi dominanti, al contrario dei miei Ravioli con ripieno di 
triglie e menta, con quest'ultima ad annichilire qualsiasi
altro sapore e lasciando in bocca uno sgradevole sapore da dentifricio 
e/o chewing gum. Per il resto chissà perchè erano
irrigati con abbondante olio.
Saltiamo i secondi e passiamo ai dolci.
Per me e mio padre una bavarese al mandarino, servita in un bicchiere da 
cocktail, buona niente da eccepire, ma troppo abbondante quindi 
stucchevole sulle ultime cucchiaiate. Per mia madre un semifreddo di 
cassata con guscio al pistacchio:
evidentemente appena tirato fuori dal surgelatore, ha cominciato a 
scalfirsi sotto i colpi della forchetta dopo venti minuti.
Anche qui sapore/i non pervenuti vista la temperatura di servizio che ha 
anestetizzato sia il palato di mia madre che il mio
che ho provato ad assaggiarlo.
Nel frattempo il tavolone da 15 era stato preso d'assalto da indigeni 
che festeggiavano una laurea, vestiti di tutto punto ma non urlanti una 
sola sillaba di italiano, dando la possibilità alla maitre di sfoderare 
il suo magnifico romanesco con cadenza di
primavalle.
Il conto, scritto sempre su un foglietto di blocknotes senza le singole 
voci è stato di 115 euro decurati a 110.
Locale che sta bene dove sta, tranquillamente evitabili i 45 minuti di 
coda sulla Boccea all'altezza del GRA e
il ritorno su strade senza un minimo di illuminazione pubblica.
Luca
alla maitre di sfocciare
-- 
La storia questo ci ha insegnato, che dalla storia nessuno ha imparato

 il ritorno su strade senza un minimo di illuminazione pubblica.
sai se hanno parenti  in valle d'aosta?
:))) 

Lukic ha scritto:
Ovviamente la data è sbagliata, provato Sabato 3 Novembre
Chiedo venia a todos
Luca


Meno male che abito lontano... 

 il ritorno su strade senza un minimo di illuminazione pubblica.
Scusami non resisto:
All'uscita dell'Aurelia c'e'... Casalotti Boccea...
fai la conversione e c'e' er tabacchi notturno, se e' chiuso
giu' al controviale
c'e il distributore... che te frega il resto...
il distributore... ma te frega il resto...
E allora vieni con me amore sul Grande Raccordo Anulare
che circonda la capitale, e nelle soste faremo l'amore
E se nasce una bambina poi la chiameremo Roma

 
Ahahahah Corrado Guzzanti č un mito, come le sue sorelle d'altronde.
Il mio pezzo č preferito č :
Dalla 7 poi anna dritto per Grottaferataaaaa
Ce sta n'inglese che viene contromano
Dice "C'avete voluto in Europa e noi c'entramo
Guidamo tutti cosě, nun so io che so strano
Pure a regina guida cosě contromano
E che je fai a multa a regina contromano ?"
Luca
