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Titolo: donne ed alta cucina

a mio avviso, l'alta cucina e' una prepogativa del sesso maschile.
infatti i piu' grandi cuochi d'Italia e del mondo sono quasi tutti maschi.
cio' e' dovuto al fatto che le donne sono meno creative degli uomini.

 cio' e' dovuto al fatto che le donne sono meno creative degli uomini.
non hai mai assaggiato i piatti di mia madre, farebbero invidia a quel
coglione di Marchesi
ciao
federix

 farebbero invidia a quel coglione di Marchesi
e allora come mai tua madre e' cosi' stupida da non sfruttare il suo immenso
talento per farsi i soldi e la fama di Gualterio Marchesi?
le conviene, no?

"Giovanni" <nos...@nospam.nospam> ha scritto nel messaggio
news:3d29a...@news.dada.it...

non credo, mia madre non ha la fama di Marchesi ma soldi ne ha fatti molti
di più, in secondo luogo, ci vuole anche un pò di culo e conoscenze per
farsi conoscere.
ciao
federix

 e conoscenze per farsi conoscere.
ah ecco: il solito discorso: "io sono piu' bravo ma gli altri sono fortunati
e raccomandati".
mi dispiace, ma contano i fatti: se di Vissani ce n'e uno solo, con tutti
quelli che provano a "diventare Vissani", ci sara' un motivo.
ciao,
     giovanni

"Giovanni" :
preferei evitare di approfondire la mia situazione familiare, che ritengo un
pň OT.
Condivido molti dei tuoi punti di vista, anche il punto dell'evoluzione
della cucina, ciň sul quale non sono d'accordo č che necessariamente il piů
acclamato sia anche il migliore, forse io non sarň come te un profondo
conoscitore della tecnica culinaria, ma amo davvero mangiare bene, e con ciň
intendo gustare cibi naturali, cucinati con criterio ed equilibrio, e
secondo me variano dal cibo molto semplice alla ricetta ricercata. La mia
esperienza mi porta a dire che di aver mangiato piatti molto buoni in
ristoranti famosi, ma anche piatti poco riusciti, assortimenti di
ingredienti per il mio palato sbagliati etc.e di contro ho assaggiato fior
di ricette in posti poveri e poco conosciuti. Resta il fatto che sia molto
difficile trovare un risto nel quale si possa mangiare bene, anche segnalati
nelle guide.
Dalla guida Michelin sono andato in ristoranti dai quali volevo uscire senza
pagare, e questo non fa certo onore alle guide...
Cmq condivido e rispetto quasi tutto di ciň che sostieni, non vorrei che mi
scambiassi per la persona gratuitamente polemica, solo che mi sembravi un
pochino estremista, tutto qui :-))
Mi sto perdendo nel discorso :-))
Se capiti dalle parti di Brescia sarei molto contento di consigliarti un
paio di ristoranti.
Tu di dove sei?
ciao e buone mangiate
Federix
P.S. Alla "buca" di Zibello ho mangiato benissimo con doone in cucina
;-))))))

 Tu di dove sei?
io sono della provincia di Caserta: siamo lontanucci, ma posso
tranquillamente venirti a trovare, e in qualsiasi momento.
prossimamente andro' al Desco, a Verona.
ma non escludo di fare una capatina anche dalle tue parti.
quest'estate, poi, andro' da Adria' (una "toccata e fuga" giusto per cenare
al tavolo "gourmet" del Bulli).
cmq, ti scrivero' privatemente.
ciao,
      giovanni

 
E come la mettiamo con Nadia di "Aimo & Nadia"?
E con Luisa Valazza ("Al Sorriso"), riconosciuta migliore cuoca del 
mondo in occasione del Grand Prix dell'Academie internationale de 
gastronomie, la piů importante federazione gastronomica che riunisce 22 
accademie nazionali di quattro continenti?
-- 
________________________________________________
Roads? Where we're going we don't need .. roads!
Where are we? When are we!  
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 al tavolo "gourmet" del Bulli).
Mi raccomando, posta la recensione!!!!
--
Ciao
mine
"Turn to the light, don't be frightened of the shadows it creates"

 ma non cucina Aimo Moroni?
o meglio, "dirige".

 migliore cuoca del  mondo
ma non diciamo cavolate!
non e' la migliore cuoca nemmeno del Piemonte!
cmq, a mio avviso, la migliore cuocA (donna) del mondo e' Nadia Santini.
pero', se consideriamo anche gli uomini, Nadia Santini non e' nemmno al
primo posto in Lombardia.
eppoi... io ho fatto un discorso *di media* e non mi si puo' rispondere con
un paio di esempi.

 venendo alla Michelin...
 
..e di Osterie d'Italia cosa ne pensi? ..ho capito che non sei un tipo da
osterie ma dammi un tuo parere sulla guida.
  Saluti Brunetto
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 ..e di Osterie d'Italia cosa ne pensi?
buona.

, nos...@nospam.nospam says...

Direi che in cucina Aimo non tocca neanche una pentola ..
Il giudizio su Luisa e' di "Academie internationale de 
gastronomie": se non credi neanche a loro, a questo punto a chi credere?


 punto a chi credere?
a me.
e cmq, ti ripeto, si tratta dell'eccezione che conferma la regola: io facevo
un discorso *di media*.

, nos...@nospam.nospam says...

Va bene per il discorso "media" .. ma per il giudizio su Luisa, non ti 
sembra di esagerare un pochino?


 sembra di esagerare un pochino?
no!
in Italia, prima di lei, ci sono almeno Gianfranco Vissani, Fulvio
Pierangelini, Moreno Cedroni e Nadia Santini.

 un discorso *di media*.
Questo potrebbe essere vero......
