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Titolo: [RECE] Ristorante Beata Vergine del Pilastro - Novellara (RE)

Ho iniziato a sentir parlare del progetto di questo ristorante dal 2003 più 
o meno, da questa mio coetaneo che allora lavorava come cameriere in un noto 
ristorante di Bologna.
Tra burocrazie e intoppi, finalmente dopo due anni, eccolo che finalmente 
inaugura il suo ristorante e devo dire che il risultato è stupefacente! 
Infatti il ristorante è stato ricavato dalla ristrutturazione della sua casa 
nella prima campagna novellarese, il tutto con molta eleganza e precisione.
L'ambiente è molto accogliente e caldo, grazie soprattutto all'arredamento 
principalmente di legno molto scuro, ma non comunque antico, e a dei quadri 
coloratissimi appesi alle pareti (tra l'altro a parer mio, molto molto molto 
belli!).
La nostra cena era stata concordata in anticipo, con un menù fisso.
Veniamo fatte accomodare in un enorme tavolone in cui riusciamo a stare 3 
per ogni lato e devo dire, che siccome non mi era mai capitato è veramente 
bello cenare in un tavolo da 9 ma quadrato.
Ci serve del vino rosso "Merlot" (mi pare di avere intravisto della cantina 
"Garda", ma non ne sono certa), e acqua. Noto una gran eleganza nel 
servizio, dall'apparecchiatura, alla ricercatezza della tavola e soprattutto 
nel servire, e servire il vino.
Arriva l'antipasto: un piattone con 6/7 fette di Culatello di ottima scelta 
e del Lardo di Colonnata squisito, il tutto accopagnato da del pane, secondo 
me fatto in casa, a forma di brioshe. Ottimo.
Finiamo il primo e ci viene servito subito un bel piatto di gramigna con 
salsiccia  e funghi porcini. Ottima, soprattutto perchè mi è parso di 
sentire una nota piccante, ma solo nel gusto non come sensazione in bocca.
Finiamo anche il primo, giusto il tempo per una boccata di sigaretta, e 
arriva una tagliata di manzo accompagnata da patate al forno. Anche qui 
tutto eccezionale! Soprattutto la tagliata che era effettivamente un bel 
filetto tagliato, non degli scarti come fanno in molti altri ristoranti.
Nel frattempo comunque ci viene servito sempre tempestivamente vino e acqua, 
non appena la bottiglia arrivava a 3 dita... mi è piaciuto non dover mai 
richiamare la bottiglia.
Finito tutto questo, (e devo dire che era  già abbastanza, date le 
abbondanti porzioni) se ne escono dalla cucina con una torta con candelina, 
per la mia amica che compiva gli anni. Una torta bellissima, con decorazioni 
di frutta e fatta con pan di spagna e una mousse di fragole e yogurt, 
secondo me, ricoperta da una salsina di fragole. Ottima.
Ci viene servito il caffè, devo dire ottimo per essere da ristorante e ci 
viene proposto l'amaro, ma dopo 5 bottiglie di vino in 9 ragazze, pensiamo 
che non sia proprio il caso.
Prezzo totale: 30? a testa.
A parer mio, molto molto molto onesto per la quantità e la qualità.
Poi voci di corridoio mi hanno riferito che andandoci normalmente si spende 
la stessa cifra ma con una portata di meno, ma non posso assicurarlo perchè 
non ho mai provato.
Degno di nota è il fatto che finito il ristorante, dalle 2 alle 7 del 
mattino, vengono servite colazioni al tavolo, con bomboloni caldi o paste, 
cappuccini e latte macchiato, e per i più coraggiosi, come un mio amico, 
anche un tagliere di lardo di colonnata con pane... (ma queto forse è un 
caso a parte).
Vi lascio le anagrafiche aggiungendo che il ristorante fa anche pesce (mi 
sembra di aver intravisto un filetto di salmone con lardo di colonnata... o 
qualcosa così... e altri piatti, che scusate ho dimenticato):
RISTORANTE BEATA VERGINE DEL PILASTRO
Via Cartoccio 29
Novellara (RE)
Tel. 0522 653522
Aperto tutte le sere e la domenica tutto il giorno. 

 ha scritto nel messaggio 
news:4350fd28$0$24638$4faf...@reader3.news.tin.it...


 locale  e stato aperto questa estate... e direi che non ne niente male 
[...]
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-- 
~pingo~
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