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Titolo: mini Rece: Green T. (Roma)

Salve,
vi lurko saltuariamente, ho pensato varie volte di scrivere e questo e'
il primo post.
Guardavo il thread sui cinesi a Roma e casualmente avevo gia' prenotato
da Green T. di cui ho letto meraviglie su diversi giornali e su
internet.
L'ambiente e' gradevole, abbastanza ben arredato, il locale e' disposto
in diverse piccole sale articolate su piu' livelli. L'arredamento
comprende vari pezzi di antiquariato cinese, tra cui purtroppo le sedie
del nostro tavolo, poltrone che hanno per schienale una singola asta in
mezzo alla schiena. Molto rappresentative dell'espressione "tortura
cinese".
Ci portano il menu', ordiniamo, ci chiedono cosa vogliamo da bere.
Nota, sul menu' non c'e' una lista delle bevande e non ci portano lista
dei vini. Comunque a me l'accostamento vino-cibo cinese non piace,
quindi scegliamo del te'. Il cameriere ci tiene a precisare che lo
importano direttamente dalla Cina, e in effetti e' un te' verde molto
buono. Certo il fatto che poi il te' per due venga a costare 14 euro
pende decisamente a sfavore del rapporto qualita' prezzo.
Per antipasti prendiamo una selezione di spuntini e delle capesante al
vapore con vermicelli alla maniera della costa orientale. La
presentazione dei piatti e' bella e scenografica, gli spuntini sono una
selezione di ravioli cinesi a vari gusti e piccoli toast con sesamo,
molto buono. Le capesante purtroppo non sono dello stesso livello.
Infatti sono stracotte e la consistenza e' quella del merluzzo
stoppaccioso, in piu' sono affogate in una salsa di soia e aglio che
coprirebbe qualsiasi sapore.
Dopo arriva una porzione di tagliolini croccanti con frutti di mare,
piatto ben equilibrato, tagliolini fritti saltati con salsa di soia,
verdure e pesce. Il pesce e' fresco e il tutto ben eseguito.
Per secondi, abbiamo un filetto di pescatrice con porri croccanti  e un
cinghiale stufato del guangdong. La pescatrice sono due trancetti
fritti con sopra dei porri a julienne fritti, a lato accompagnata da
verdurine. Non male, ma niente di esaltante ne' di particolare. Il
cinghiale viene accompagnato da grossi vermicelli di riso. Non e' male,
ma anche qui c'e' una salsa di soia e aglio  in quantita' industriale.
Sebbene le porzioni non siano abbondanti non si resta col rimpianto che
siano finite.
Passiamo ai dolci e scegliamo un tortino di cocco servito con la
composta di arance fatta da loro, e un semifreddo di riso all'arancia.
I dolci sono entrambi buoni, ma le porzioni decisamente piccole e la
composta di arance fatta in casa e' in dose omeopatica.
Insomma, il giudizio finale e' che il posto abbia molte piu' pretese di
quello che poi offre in realta'. Il tipo di cucina e' abbstanza diverso
dal ristorante cinese a cui siamo abituati in Italia, per la mia
limitata esperienza (non sono un'esperta di cucina cinese, ma sono
stata in Cina) non somiglia neanche tanto alla cucina classica, ma piu'
a quella che nei ristoranti fichetti all'estero e' una "fusion"
asiatica.
Nel complesso non e' stata un'esperienza completamente negativa, ma il
rapporto qualita' prezzo non e' decisamente buono: 115 euro per due
persone e non ci e' rimasta la voglia di tornarci, almeno non a cena.
Flabellina

 il primo post.
Ahhh ... Ottimo inizio!!!
Benvenuto/a!! ^__^
ciao
-- 
~pingo~
Per risposte in email sostituire (
pingo.net
) con (
email.it
)

il primo post.
clap clap
welcome!

 il primo post.
Benvenuta.
Saluti,
JFSebastian

Benvenuto/a!! ^__^
benvenuta!
grazie, non vi prometto di essere costante, ma visto che molte vostre
recensioni mi sono state utili, cerchero' di ricambiare quando posso.
ciao
Flabellina


Mi stai gia' *molto* simpatica! 


il primo post.
Beh speriamo ce ne sarano molti altri ;-))