Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Titolo: RECE "L'immagine" risto  N°1 a Milano

?Gli amici di Milano con cui abbiamo visitato il nuovo Museo del Novecento
ci hanno portato poi a cena in questo ristorante perso in una squallida zona
periferica di Milano: via Varesina 61.
Il locale si definisce "ristorante-bistrot" in quanto all'interno si è
cercato di ricreare almeno in parte un'atmosfera francesizzante con largo
uso di legno e specchi alle pareti. Il risultato non è forse proprio quello
di farci sentire a Parigi ma è comunque caldo e piacevole.
La cucina francese è invece totalmente assente
I tavoli sono molto vicini, i commensali spalla a spalla, l'apparecchiatura
semplice da trattoria con vasi di dolciumi, pomodori sottolio, mandarini,
pane a coprire gli spazi residui.
Gli antipasti consistono in gnocco fritto molto leggero e poco unto, salame,
prosciutto, caprese, scamorza fusa tutti prodotti di ottima qualità
I primi sono teoricamente molto tradizionali ma con delle varianti
abbastanza incomprensibili: carbonara molto asciutta, cacio e pepe fatto con
le tagliatelle ed il guanciale. Le razioni sono abbondanti ma la qualità è
mediocre. Una tagliata ai funghi, praticamente l'unico secondo ordinato,
viene giudicata molto buona.
Ah, dimenticavo, trovate anche pizze e piadine che penso la facciano da 
padrone a mezzogiorno.
Chiudiamo con i dolci nei barattoli, ananas, mandarini e fragole distribuite 
in abbondanza sulla tavola.
Lasciano a disposizione anche bottiglie di amaro, limoncello e mirto.
Gentilissimi camerieri e titolare, creano veramente un'atmosfera amichevole.
Il conto, includendo 4 o 5 bottiglie di vino standard, è di 30 Euro a testa
Già sento qualcuno che strilla: ma non doveva essere il n°1 ?????
Beh, guardate e stupite
http://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187849-d1629070-Reviews-L_immagine_ristorante_bistrot-Milan_Lombardy.html
Qui secondo me bisogna intendersi su quali sono i parametri per giudicare un 
ristorante:
solo cucina od esperienza globale, includendo location, arredo, servizio, 
costo.....
Io sono per l'esperienza globale e quindi devo dire che sono uscito da 
questo risto-pizzeria soddisfatto, voto 7
Certo non è per me il numero uno, ne il 2 o il 3 od il 20 ma comunque, se 
non cercate l'alta cucina ed un ambiente sofisticato, qui uscirete contenti.
Chiaccherando con il titolare mi diceva che anche lui era sorpreso e pure un 
pò imbarazzato da questa classifica tanto che aveva quasi pensato di 
scrivere a Tripadvisor.
Sì,  ma scrivere cosa? Che non si stava proprio così bene? Ci ha 
rinunciato......
Il successo, secondo lui, è dovuto ai molti clienti stranieri del suo locale 
che apprezzano la qualità delle materie prime ed il conto non punitivo per i 
forestieri.
saluti a tutti
cesa-re
Dunque, su 1.096 ristoranti di Milano, L'Immagine è il n° 1 !!!!!!!!

 
IL problema non è nel ristorante, ma nel modo di recensire di
tripadvisor 
guarda ad esempio  le recensioni del ristorante Dausin di torino....
E' la stessa storia, un ristorante dalla cucina meno che mediocre viene
premiato per "l'eccellente rapporto costo/ qualità" dove
fondamentalmente il costo relativamente basso  premia una qualità
estremamente mediocre... de gustibus.. ma non mi fiderei di queste
recensioni (anche se leggi bene qualche rece molto critica c'è)
cordialemnte tolo

 tripadvisor
Uso molto tripadvisor soprattuto per gli alberghi e mi trovo benissimo
perchè è molto popolare ed quindi facile trovare recensioni su quasi tutti
gli hotel. Bisogna anche qui entrare nella logica del mezzo e, come per
tutti i siti di recensioni, cercare di capire la personalità ed il punto di
vista del recensore. D'altra parte anche in questo ng si trovano opinioni
molto contrastanti sui locali dovute al diverso metro di giudizio adottato.
Penso comunque che essere il primo, sia pure anche solo per la sua categoria
e tipologia, su 1096 ristoranti di Milano sia pur sempre un punto a favore.
Aiuta il fatto che molti dei recensori sono stranieri con scarsa conoscenza
gastronomica ma molto attenti all'ambiente, al servizio ed al conto.
ciao, cesa-re

 tripadvisor
L'affidabilita' di siti tipo tripadvisor si sposa male con la
stronzaggine tipica italiana.
--
G.