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Titolo: Ristorante Krone

Alora posso segnalarvi un altro ristorante aperto di giorno ed è
classificato fra i migliori 50 della Germania, potrete andarci da parte
mia, il titolare Roland parla anche l'italiano e avendo lavorato
qualche anno a Roma fa su richiesta la pasta al dente.
Cucina stagionale, che va dalla cacciagione agli asparagi (è un culto
mangiare gli asparagi bianchi in DE), sorbetti, dolci,Brattwurst tutto
fatto in casa, è il più antico ristorante della zona.
Ristorante Krone
Hauptstrasse 58
Weil am Rhein
Quando vengono a trovarmi è lì che vado a mangiare.
Ruggero
PS non è per pubblicità che ho scritto i due ristoranti ma solo per
che possiate sapere dove andare in caso di un viaggio in zona, poi
ricevere degli italiani mi fa sempre piacere.

 fa su richiesta la pasta al dente.
.. dai tuoi messaggi si dovrebbe dedurre che "mangiare la pasta al dente"
deve essere un vero problema da quelle parti ...
S.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 S.
Altro che problema, impossibile !
I pochi ristoranti Italiani fanno pietà.

 I pochi ristoranti Italiani fanno pietà.
Però, al di là di facili battute, ci sono due termini del problema che non
mi tornano.
#Materia prima
#Tecnica di Cucina
Quanto al primo aspetto, è pure noto che il secondo produttore italiano di
pasta (e probabilmente il primo nell'export) è una solida azienda delle
mie parti, qui a Nord.Est.
Molto abile sul piano commerciale, leader nei mercati di lingua tedesca
.. eppure non fa un prodotto proprio di eccellenza, almeno secondo il
nostro metro comune.
Ora, capisco che per la massaia di Dusseldorf o di Amburgo, già il vedere
made in Italy sul bancone del supermercato fa drizzare le orecchie, ma per
chi si occupa di cucina professionalmente non dovrebbe essere difficile
risalire a produttori, magari anche di grandi numeri, che sappiano offrire
prodotti più in linea con l'aspetto gourmet e, mi par di capire, anche con
una certa richiesta conseguente.
Il Secondo aspetto è legato al primo.
E' pur vero che in molti locali Made in Italy le cucine sono farcite di
spignattanti pachistani o egiziani che non possono avere la nostra cultura
della pasta, ma, se Titolare o Capo Chef sono motivati, la strada dovrebbe
essere in discesa ...  
Misteri della Cucina Italiana nel Mondo.
Buon lavoro a Te, comunque.
Sararlo.


 Misteri della Cucina Italiana nel Mondo.
E se non fossero i cuochi ma i gusti degli indigeni ?
Mi spiego, ho vissuto due anni negli USA in una famiglia che mi passava 
vitto e alloggio, in campio io gli pulivo casa e cucinavo.
La prima volta che gli ho cucinato un piatto di pasta al ragù come si 
deve, mi hanno guardato storto, e dopo averla assaggiata mi hanno 
lanciato sguardi del tipo "Tu maledetto infame hai tentato di avvelenarci".
Il motivo ? Perchè la loro massima aspirazione di pasta era scotta o 
cotta nel micronde condita con ketchup o qualche schifezza concentrata 
in scatole che al supermercato abbindolavano per The Real Genoan Pesto.
Insomma sarà vero che gli "chef" ci mettono la loro, ma gli americani [ 
almeno per la mia esperienza ] non fanno niente per allargare i loro 
orizzonti in fatto di qualità.
Saluti
                                                    Luca
-- 
La storia questo ci ha insegnato, che dalla storia nessuno ha imparato

 E se non fossero i cuochi ma i gusti degli indigeni ?
Ma infatti, concludevo con... "Misteri" ... etc.etc.
Se si apre una discussione, il thread diventa a potenziale ... millesimo,
come numero.
Ogni realtà ha le sue regole.
Però, anche dal tuo intervento, si può già delimitare il problema.
* La Percezione del gusto casalinga (magari di chi in Italia non ci è mai
stato): e allora ci torna in pieno il tuo cammeo
* La richiesta di "mangiare pasta al dente". Si presume in un contesto e
in un ambito di Gourmet.
Volendo, se ne può parlare all'infinito.
Qui, in Italia, si discetta di Sushi ... proviamo a parlare, in Italia,
anzi, dall'Italia, di come veniamo percepiti nel mondo?
S.


 anzi, dall'Italia, di come veniamo percepiti nel mondo?
Hai ragione, il problema è comune. Certo che in Italia è più comune, quasi 
tutte le cucina etniche fanno schifo! ^_^
Il fatto che la colpa sia del gusto locale e non della poca bravura dello 
chef penso valga solo per Stati Uniti, Germania e qualche altro paese, ma 
non per tutti sicuramente. In Giappone, ad esempio, si mangia discretamente, 
forse anche perché mezzo Giappone è stato in Italia.
Ma, pensandoci bene, anche i tedeschi vengono qui in vacanza e non mangiano 
sicuramente pasta scotta, perché al loro paese la vogliono scotta!?
-- 
Massimiliano Crippa
www.nipponico.com
 - 
www.wa-sabi.com
 

 sicuramente pasta scotta, perché al loro paese la vogliono scotta!?
Mah, forse è una questione di posizionamento, di target.
Probabilmente la minoranza che frequenta locali di alto livello ha
maturato esigenze diverse rispetto ad un utenza più normale che si
confronta, nella sua realtà e nella sua tradizione, con una gastronomia
più semplice e in cui, non vorrei sbagliarmi, spesso pasta (e anche riso)
sono messi a fare contorno e non sono la pietanza principale.
Adesso facciamo come quello della Virgin, ci facciamo un bel giro del
mondo, Groenlandia compresa, e ne parliamo tra un anno ;0)).


 sono messi a fare contorno e non sono la pietanza principale.
Non capisco il tuo ragionamento. I turisti tedeschi che vengono in Italia 
non sono mica solo quelli che frequentano ristoranti di alto livello in 
Germania, no?


 Non capisco il tuo ragionamento. 
Ci provo da un altro lato.
Per semplificare molto.
Il Tedesco Gourmet si presume frequenti locali di buon livello sia a casa
sua che qui in Italia.
Ergo, per proprietà transitiva, anche in Germania dovrebbe maturare una
richiesta di qualità come si dovrebbe mediamente trovare da noi,
frequentando locali che abbiano un minimo di attenzione per la Cucina e
non solo per fare coperti in maniera industriale o distratta.
Il Turista invece più semplice che, anche per scarso interesse
gastronomico, apprezza di più pizza e mandolino rispetto a giacimenti e
tecniche di gastronomia italica, rimane abbastanza indifferenziato nella
sua scelta quando si siede a tavola in Italia (basta guardare qualsiasi
luogo di villeggiatura), e quindi, quando è casa sua, può trovare normale,
nella sua esperienza, mangiare pasta senza particolari pretese.
Non so se mi sono capito.
Ciao. S.    


 Non so se mi sono capito.
Avevo capito esattamente così, per questo non capivo! ^_^
Perché in Italia non mi sembra di aver visto la pasta scotta nemmeno nei 
locali frequentati dai turisti...


 Avevo capito esattamente cosě, per questo non capivo! ^_^
.. e allora siamo noi, probabilmente, che non ci facciamo ragione di
certe scelte di molti stranieri qui a casa nostra e dei loro gusti, "tipo"
italian style, a casa loro ...
Forse, detta cosě, puň essere una sintesi?


 sicuramente pasta scotta, perché al loro paese la vogliono scotta!?
Questione molto interessante, ma... sei sicuro che sia così?
Intendo dire che non generalizzerei, per cui: (i) ci sono stranieri
(questo vale anche per italiani, ma il discorso per loro è diverso) che
"non ci arrivano" (e, secondo me, sono la maggioranza): mangiano la
pasta e... buonanotte, non si rendono conto se è un pò più al dente o no
e, comunque, non sentono l'esigenza di cambiare le loro abitudini; (ii)
ci sono, invece, persone che l'apprezzano, questa differenza, ma,
considerata la loro abitudine da anni, non ritengono "migliore", per il
loro gusto, la pasta al dente. La mangiano, ma quando tornano a casa
riprendono a farsela come la preferiscono, perchè a loro "piace di più"
così; (iii) ci sono, infine, quelli che assaggiano ed apprezzano e,
quando tornano a casa loro, se la fanno come la facciamo noi.
In altri termini, credo che ci siano tre categorie di persone (ed ora
non parlo più degli stranieri): i "senza palato", gli "abituati" ed i
"gourmet" (in realtà si potrebbero fare molti ulteriori distinguo, ma ve
li risparmio...). 
Se pensi alle centinaia di volte che qualcuno è venuto qui ed ha
chiesto, a volte anche senza trollare... "si, ma come fate a spendere
quei soldi per mangiare?", non fai fatica ad inserirlo in una delle
prime due categorie.
Il gourmet, la persona col palato che sia, allo stesso tempo sensibile,
colto ed allenato, è una rarità.
La maggior parte delle persone, del tutto legittimamente (rivolgono la
loro sensibilità ad altro, esattamente come lo facciamo noi rispetto a
diverse materie), non percepiscono differenze tra una cosa ed un'altra o
la percepiscono e non la ritengono importante.
Questo, ovviamente, vale anche per gli stranieri che, per di più, hanno
spesso, nelle loro "banche dati", una memorizzazione del parametro della
"pasta eccellente" molto diverso dal nostro.
Saluti,
JFSebastian 

 colto ed allenato, è una rarità.
Hai mai sentito parlare di Francesco Battuello?


 differenza di costo... ^_^
beh, tecnicamente potrebbe anche non essere  cosi'. Negli Stati Uniti, per 
esempio, e' abbastanza noto che la pasta, nei ristoranti (anche quelli di 
livello accettabile), viene cotta due volte. Viene cioe' cotta, lasciata a 
riposare a due terzi di cottura, e poi cotta un'altra volta quando ordinata. 
Questo, secondo i ristoratori, riducendo i tempi della soddisfazione 
dell'ordine, riduce i costi.
ciao,
alessandro

 proprio la cucina italiana ad insegnarcelo...
E continui a fare un discorso che col mio non c'entra nulla: dove mai ho
scritto che la buona cucina č solo quella che costa?
Hai fato un intervento decisamente demagogico, che non ha nulla a che
vedere con ciň che ho scritto io.
Saluti,
JFSebastian

 Hai mai sentito parlare di Francesco Battuello?
Il "vecchio" Bat.Man...
Chissà se ci sarà a Squisito quest'anno.


 livello accettabile), viene cotta due volte.
Ah perché in Italia no???? Quanti credi che siano i ristoranti che fanno la 
pasta espresso?
Pochi, garantito, pochi :-((((( 

 Pochi, garantito, pochi :-(((((
La cosidetta "imbiancatura": un classico della ristorazione veloce! 
(insieme ai fondi di cottura per primi ed arrosti)
arcachon


 Ah perché in Italia no????
LOL!
Hai perfettamente ragione: lo fanno anche col riso...
Saluti,
JFSebastian

):

non conosco i ristoranti italiani, in Italia, piu di tanto. Comunque, in 
effetti la doppia cottura e' resa piu' facile dalla tendenza della pasta 
industriale (cuticola sempre piu' "impermeabile", quindi che tiene la cottura 
sempre meglio). La pasta artigianale, imho, esclude questa possibilita', a 
meno di risultati scadenti e inaccettabili (anche per il ristoratore).
ciao,
alessandro

 li risparmio...). 
diciamo che queste classificazione e' molto corretta. Esistono, poi, alcuni 
"filtri" di mediazione del fenomeno. Tali filtri riguarda soprattutto la 
categoria  2. I filtri sono: editoria, televisione, scuole di cucina. Ecco, 
questa mediazione non corregge, ma asseconda, alcune abitudini e quindi il 
gusto. Cosi' la categoria 3 e' molto ridotta e, anch'essa. non sempre finisce 
per "farla come la facciamo noi" sempre. Sono in grado di parlarne, ma non 
sempre operano di conseguenza. E' abbastanza misteriosa anche la categoria 3. 
Fai bene, infine, a riclassificare anche non geograficamente. Infatti, imho, 
e' discutibile che perfino la categoria gourmet applichi le categorie del 
gusto in tutte le fasi (mangiare a casa, fuori, fuori al volo, fuori 
ponderatamente).
Volo pindarico: e' uscito recentemente, mi pare su Nature (ho letto e 
ascoltato solo di seconda mano), un articolo che spiega la natura del gusto 
musicale. L'articolo mette in relazione il gusto musicale con le fasi dello 
sviluppo della persona. La novita' sarebbe nell'individuazione della parte di 
cervello che amministra il gusto (musicale). Formata, quella parte, una volta 
(nel caso della musica mi pare che coincida con la nozione allargata di 
adolescenza), resta per sempre quella. E 'possibile che nel gusto 
(strettamente inteso) avvengano fenomeni come questo. Il successivo 
apprendimento, quindi, potrebbe solo marginalmente correggere il gusto 
determinato in una certa fase dello sviluppo.
Fuori dai denti: non e' raro trovare, nella categoria gourmet, molti, come 
dire, "arricchiti". E qui casca, spesso, l'asino.
ciao,
alessandro

 dire, "arricchiti". E qui casca, spesso, l'asino.
Condivido il resto.
Qui, per la verità, non parli di "gourmet", ma, forse, di una quarta
categoria che non avevo preso in considerazione perchè non la vedo molto
coerente con un semplice turista straniero e, comunque, con mia
mancanza.
E, se vogliamo essere precisi, ce ne sarebbe una quinta, che contiene
almeno il 90% dei presunti esperti...
Saluti,
JFSebastian

 almeno il 90% dei presunti esperti...
quale? E' forse giunta l'ora di una rivisitazione di quel vecchio articolo di 
Luca Sofri sull'argomento?
ciao,
alessandro

 Luca Sofri sull'argomento?
Non saprei, non ricordo (ammesso che abbia mai saputo...).
Saluti,
JFSebastian

 sviluppo della persona. 
L'argomento è interessante e si presta a molte riflessioni.
Nel caso del Gusto, ritengo che l'Imprinting sia fondamentale.
Quando, fino a 30 anni fa, le modalità del fare cucina in casa erano
spesso legate a figure tradizionali, leggi sopratutto "la nonna", era
facile l'ancoraggio ai saperi e sapori della tradizione.
Questo anche legato al fatto che le modalità stesse di reperimento del
prodotto alimentare potevano in qualche modo contare su di una filiera
ancorata al territorio (leggi il pizzicagnolo, il macellaio dietro
l'angolo, il panettiere - quello vero - con il forno a legna).
E' chiaro che, generazioni cresciute in quel clima, hanno ricevuto un
imprinting, appunto, che in qualche modo le ha salvaguardate dalla
omogeneizzazione dei gusti, che è invece il vero pericolo per le nuove
generazioni, quelle, per intenderci, che cominciano la giornata con i
Kellog's; che a pranzo, se non sono alla mensa scolastica, mangiano i
quattro salti in padella, e via omologati.
Ecco allora che, per Palati privi di memoria storica e territoriale, è
facile farsi prendere dalle mode: ieri la rucola, oggi lo sushi, domani,
magari, il kebab, e senza voler fare battute antropologiche.
Da indagini di mercato, sembra che questi palati anestetizzati abbiano una
possibilità di riscatto verso i 20 anni.
I motivi sono i più diversi, ma alla base vi è un montante desiderio di
scoperta, o di riscoperta, del Gusto.
A quel punto sembra che si apra un bivio. Da un lato quelli che proseguono
nella via della gastromassa, a cui il cibo non interessa comunque (cosa
legittima, peraltro) o, se interessa, è preso dall' "effetto velina", cioè
una moda come un'altra, a cui applicare, eventualmente, l'effetto
moltiplicatore del valore aggiunto come status symbol.
Dall'altro coloro i quali intraprendono una strada forse un po' più
difficile, ma foriera di molte soddisfazioni, che è l' appropriazione (o
la riappropriazione) del Gusto.
E qui si innesca un'ulteriore variabile.
Io non credo che la sensibilità gustativa sia solo una questione di
fisiologia alla Pellaprat, credo che si inneschino molte altre cose: dalla
sensibilità personale, a quella anche intellettuale, che ti portano a
cercare, scoprire, in un percorso potenzialmente infinito quale è appunto
quello di saperi e sapori lagati a territori, popoli, storie e tradizioni
diverse.
Per dirne una.
Recentemente, dopo anni che ne sentivo parlare, ho mangiato per la prima
volta "Il Pastin", una particolare preparazione di carne suina, ma anche
vaccina, vanto delle valli bellunesi. Oggi, in una rivista (regionale) di
settore, ne ho scoperto casualmente un articolo dedicato, con ulteriori
indicazioni, spunti, etc.
Ecco perchè il gastromondo è affascinante: perchè è un volano continuo di
scoperte, di un divenire, pure intellettuale, che passa - anche - per la
tavola.
Certo, poi ti perdi a chiacchierare con qualche ristoratore illuminato, di
quelli ancorati al territorio, scopri che solo un 5-10% dell'utenza è
sensibile a questi argomenti. Ben venga, meglio che niente.
Il problema, invero, è anche un altro.
Parlavamo prima di saperi e sapori legati ad un imprinting appreso in
casa, generalmente dalla nonna di turno.
Ora, la dinamica dei nuclei familiari è completamente cambiata. Le Nonne
non sono più in casa e, sempre più, stanno diventando nonne giovanotte che
erano o sono state sessantottine (intesa nel senso di svincolo da
stereotipi di legame quotidiano e domestico).
Ecco allora che il volano della memoria diventano i Cuochi, spesso legati
anche loro alla dinamica familiare dei comuni mortali e, come loro, con il
progressivo perdersi del legame di storia e tradizione orale via pignatta. 
Le scuole alberghiere certo non possono fare da balie in questo, prese
come sono da ben altri problemi.
Qualcuno ha visto lontano e ha individuato nel legame con il territorio,
con la sua indispensabile filiera di artigiani, piccoli allevatori,
affinatori, un modo per salvaguardarsi reciprocamente: Ristoratore,
Produttore, Consumatore.
Ecco, credo che sia questo lo scenario più interessante da valutare in
futuro. E credo anche che, per poter apprezzare questa filiera, non sia
certo necessario sborsare decine di euro per sedersi a livelli stellari,
ma semplicemente riscoprire il ruolo (e il fascino) della Trattoria o
Osteria che dir si voglia.
Così è, per me, alle 19.19 del 23 agosto. 
Sararlo.


 tavola.
[...]
dici cose molto interessanti. Non credo, pero', che siano in contraddizione 
con una visione, come la chiami tu, "fisiologica". [Diciamo che il problema 
e' sempre lo stesso "nature v. nurture", e come questo binomio si esplicita. 
A mio pare, in genere, si entra in questo dibattito gli uni, i "genetici", 
con poche cognizioni degli elementi culturali coinvolti; gli altri, gli 
"antropologi culturali", con poche cognizioni di elementi innati. Chiudo 
questa parentesi sperando di essermi spiegato e schierato, non tanto "in 
mezzo", quanto "altrove". Alla ricerca dei meccanismi di interazione tra 
"natura" e "cultura"].
Ora, la mia ipotesi, anche sul gusto, e' che la "natura" ci offre degli 
strumenti e che la "cultura" ne determini gli "usi".
Perche' questo accada "idealmente", l'esposizione deve essere, il piu' presto 
possibile del lifespan, complessa (ricca) come complesso (e ricco) e' quello 
che tu chiami il "gastromondo". Mi spiego meglio, anche se non sei stato 
esposto al "Pastin" in eta' in grado di "fermare" quel gusto (per fartelo 
apprezzare), sarai stato esposto comunque ad una varieta' (e qualita') di 
cucina in cui il "Pastin" possa essere, come dire, assorbito. Non respinto. 
In pratica, c'e' "nonna" e "nonna". C'e' omologazione (penso a quella 
tradizionale di alcune comunita' ebraiche negli Stati Uniti, un tempo esposte 
ad una molteplicita' di cucine etniche. La domenica si va al cinese...) e 
omologazione. Potrebbe essere omogeneizzante l'essere esposti, in viaggi o in 
questi nuovi tipi di citta' multiculturali, a tante cucine diverse.
E' infine piu' che possibile che l'eta' della "fissazione" del gusto 
alimentare sia post-adolescenziale, perche' mi sembra che prima (anche 
fisiologicamente) la tendenza a specializzarsi sia troppo presente. Come dici 
tu. Pero', se ci si pensa bene, e' un processo che comunque inizia prima. 
Magari non mangi, o rifiuti, ma "ricordi" ugualmente. Penso a me stesso: non 
riuscivo ad apprezzare nulla di "interno" (organi, frattaglie) o di grasso. 
Dopo i vent'anni e' iniziato un processo di apertura. Ma le facce dei miei 
fratelli e sorelle felici mentre mangiavano grandi fritti misti me le 
ricordo, e sicuramente mi hanno influenzato in questo processo.
ciao,
alessandro

 Chissà se ci sarà a Squisito quest'anno.
Certo che ci sarà, è tra gli organizzatori. Ci sarò anch'io con i miei sake 
e te giapponesi... ^_^


 Non saprei, non ricordo (ammesso che abbia mai saputo...).
circa tre anni e mezzo fa, fece eplodere non poche polemiche:
http://www.wittgenstein.it/html/foglio160103.html
Qualche tic e' ben individuato, imho.
ciao,
alessandro

 E chi parla di costo?
Era solo una battuta visto che hai tirato fuori l'esempio di chi critica chi 
spende tanti soldi per mangiare...


 spende tanti soldi per mangiare...
No: parlavo di quelli che dicono di "non capire" come si possano
spendere tanti soldi per mangiare (il che, comunque, non vuol dire che
non abbiano i soldi stessi).
"Non capire" non è "criticare".
Saluti,
JFSebastian

> "Non capire" non è "criticare".
Ah sì?


 Ah sě?
Certo.
Hai dei dubbi?
Capisci la fusione nucleare?
La critichi?
Anzi, la critica seria presuppone l'aver capito e, proprio partendo da
questo presupposto, parte una critica motivata.
Sennň non č una critica ma un pregiudizio.
Saluti,
JFSebastian

 Sennò non è una critica ma un pregiudizio.
Ma "non capire" in italiano non ha anche altre sfumature?
Ad esempio "Non capisco come tu possa mangiare quella roba" in parole povere 
non vuol dire "Mi fa schifo!"?
Mica vuol dire che "non capisco come quel cibo possa entrare nel tuo 
corpo"...


 Ma "non capire" in italiano non ha anche altre sfumature?
Tutto o quasi lo può avere, anche una frase del tipo "mi fai ridere"...
Ma il senso principale è quello e, comunque, avendolo scritto io, so in
che senso l'ho fatto e, francamente, tu sei andato a fare
un'interpretazione al di là di ciò che era scritto...
Saluti,
JFSebastian

 ricordo, e sicuramente mi hanno influenzato in questo processo.
Ecco vedi, il processo di partenza può essere diverso, per fortuna, ma
credo si converga su di una sintesi finale.
Comunque, al di là di tutto.
A mio avviso, i Percorsi del Gusto "devono" essere anche personali.
Poi, per fortuna, entrano in gioco mille variabili.
L'importante è che, alla fine, rimanga il beneficio del dubbio, il
desiderio della scoperta, il non dare mai nulla per scontato, la curiosità
anche di mettersi in gioco/confrontarsi.
Altrimenti, credo, chi celoffafare a stare qui, ad esempio, su IDR
( e se lo dico io...) ;0)) ?
Comunque un ottimo scambio di idee.
Ciao a Te. S.


 e te giapponesi... ^_^
Bene, a buon rendere, allora.


 Comunque un ottimo scambio di idee.
direi di si'.
ciao,
alessandro 

 o nipoti) si dovrebbe parlare di "riappropriazione", o riscoperta.
Giancarlo ho pensato a te con riferimento a questo post che ricordavo di
aver letto...
Ospite gradita questa sera a casa mia una nipotina diciamo cresciutella, si
č portata un DVD di una nota azienda di noleggio che inizia per B e finisce
per buster e in accompagno un "Combal sistem" da mettere nel forno in
microonde per far esplodere i pop corn. Drammatico, emblematico ...il Gusto
... insomma l'odore e il retrogusto persistente era quello degli american
fast food, delle friggitorie cinesi. Drammatico e confermo la teoria
dell'assenza dell'imprinting, ma la nipotina mangia cibo altamente piů
edibile...la sopprimo o le lascio tempo per redimersi ;-)))
ciao,guido
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ma la nipotina ...la sopprimo o le lascio tempo per redimersi ;-)))
Fatti Missionario del Gusto.
.. e, magari, portala al prossimo raduno di Idr (se se ne faranno ancora).
:0)S.
