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Titolo: [Rece] Vecchio Tagliere - Bergamo

Vecchio Tagliere
Via S.Alessandro, 13
Bergamo
tel. 035/244725
Ieri sera mi trovavo a girare per il centro di Bergamo bassa con mia
moglie in cerca di un posticino in cui cenare.
Il locale si trova all'interno di una piazzetta a cui si accede
passando da un vicoletto abbastanza nascosto.
I posti disponibili sono molto limitati, circa 20/25, vi sono anche
dei tavoli anche all'esterno, sulla piazzetta, ma vista la temperatura
di ieri sera, abbiamo preferito mangiare dentro.
Il locale e' molto carino, arredato in stile "osteria", i tavoli
purtroppo, sono un po' troppo attaccati uno all'altro.
All'entrata, sulla destra, vi e' un bancone dove operano a vista tre
persone addette al taglio dei formaggi e dei salumi e al ritiro dei
piatti dal portavivande.
Dal menu' mia moglie sceglie un tagliere di affettati di selvaggina
come antipasto/primo e della scamorza fusa con verdure grigliate come
secondo. Io scelgo la "cena della degustazione".
Dalla carta dei vini, semplice ma veramente ben fatta, scelgo un
Gewurztraminer di Hofhstatter che si rivelera' una scelta azzeccata.
Portano un cestino con dentro del pane e dei grissini veramente
ottimi.
Mi portano un piatto con dentro: fetta di frittata alle verdure, fette
di salame, pancetta, mortadella, una piadina aperta con rucola,
pomodorini e olio d'oliva e a parte una scodellina con dei sottaceti.
In seguito mi portano un altro piatto con dentro della tagliata, cotta
in maniera sublime, della polenta,  delle verdure grigliate e un
assaggio, abbondante, di quattro formaggi.
Come dolce abbiamo preso una crostata con la composta di frutta e una
torta alla "al torrone soffiato" con del miele.
Caffe' portato nei bicchierini "come una volta" e per me una grappa di
moscato di Berta.
Conto finale 67,60 euro di cui 15 per il vino e 6 per la grappa.
Conclusione:
Un posto piacevole, con porzioni abbondanti, prezzi bassi e servizio
alla buona ma sempre cordiale.
Ci ritornero' sicuramente, magari durante la settimana, quando forse
il locale e' meno affollato e piu' tranquillo.
I piatti sono semplici ma molto curati.
Probabilmente assaggero' uno dei taglieri di formaggi che ho visto
portare ad un altro tavolo: immenso.
Altra nota positiva che ho molto apprezzato: all'interno del locale e'
vietato fumare e un paio di clienti, molto educatamente, sono usciti
per fumarsi la loro sigaretta: peccato non sia sempre cosi' in tutti i
ristoranti.
Ciao, alla prossima
Ciao
_
Bugo
Lumezzane (BS)
CBR 1100XX 
Socio n°16 GFC - ICQ n°75127464
Cazzeggiaros
E'come dire che inviti qualcuno a disneyland
e poi lo fai aspettare fuori.(cit.)

 ha scritto nel messaggio
news:isv5ouc284qf4o35r...@4ax.com...

tutto ok, ma non pensi sia un po' tanto pagare 130.000 lire per un po' di
salumi e formaggi e una bottiglia di vino? personalmente, con 110.000 lire,
in ristoranti sul mare in puglia, mangio tutto pesce dall'antipasto al
dolce, tuto fresco e ottimo, compreso 2 bottiglie di vino locale. il
tagliere, se vuole vedermi, mi deve far spendere non piu di 15 euro a
persona, per quello che da.

persona, per quello che da.
Credo di no, e adesso ti spiego come la penso:
1)Prima di tutto i prezzi al nord cambiano molto rispetto al sud, qui
da noi per mangiare pesce non spendi meno di 40/50 euro ( per pesce
non intendo i soliti spaghetti allo scoglio e misera grigliatina)
2) quello che ho speso e' da dividere in due in quanto eravamo io e
mia moglie.
3) non ho preso del vino locale sfuso ma una bottiglia di vino di un
certo "pregio", e tra l'altro mi sembra di averla pagata anche poco
4)i salumi e i formaggi che ho mangiato, non erano quelli insapori e
standardizzati che trovi al supermercato
5) adesso che mi ci fai pensare non ho nemmeno dovuto pagare alcunche'
per il coperto


 per il coperto
questo è positivo anche se comunque l'hai pagato riversato sul
cibo...........
se vuoi mangiare la miglior pizza d'italia, a bergamo (!!!) dimmelo, ti
mando io!!
ciao.
El Puma. sigh! bergamo.

mando io!!
Spara :-)


 Lumezzane (BS)
vai a dorotina di mozzo, sulla strada per ponte san pietro, al galletto
d'oro. pizzaiolo napoletano, vincitore del premio miglior pizzaiolo 1998 e
3° al concorso miglior pizzaiolo d'europa. sponsorizzato dallo stato, è
stato in giro per il mondo a sponsorizzare la pizza italiana all'estero. io
mangio la pizza solo li.
da un napoletano in esilio a bergamo.
ciao