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Titolo: Rece: L' Antica Corona di Ferro (GE)

A Genova di sera si decide di mangiar fuori; per la scelta decidiamo di
spulciare la lista dei locali consigliati dai colleghi genovesi della mia
fidanzata.
Prenotiamo per due alla Antica Corona di Ferro in centro.
Vico del ferro e' una traversa di via Garibaldi, appena dietro piazza delle
fontane marose.
Il locale e' composto da una sala circolare con antiche piastrelle di
maiolica verde alle pareti; una quarantina di coperti attorno ad una grande
colonna centrale. L'idea e' che il posto sia molto antico ma che l'attuale
gestione non curi adeguatamente la tradizione: tavoli e sedie stonano e le
pareti hanno conosciuto tempi migliori.
Ci sediamo quando in sala sono occupati solo un tavolo con quattro ragazzi
ed uno con un cliente assorto nella lettura del secolo XIX.
La carta dei vini e' molto limitata: non appaiono piu' di una quindicina di
etichette.
Scegliamo un Greco di Tufo 2002 di Mastroberardino fuori carta che apparira'
sul conto a diciotto euro.
In lista diversi piatti attirano l'attenzione.
Prendo per iniziare l'antipasto "vegia zena" (vecchia genova e non so se
l'ho scritto bene), fatto di verdure al forno ripiene e tortino di ricotta e
spinaci, buono.
La mia fidanzata va sul polpo con patate, buono anche quello.
Di primo scelgo i tagliolini alla rana pescatrice mentre lei quelli con sugo
di scampi.
Entrmbe le salse sono molto buone, il pesce e' fresco e di buona qualita' e
il piatto risultera' abbondante cosi' da farci rinunciare al secondo sebbene
fossi attratto dalla pescatrice con carciofi.
Andiamo ai dolci e ci viene consigliato un tris delle loro specialita':
sacher, pannacotta al cioccolato e tortino allo zabajone e amaretto,
accompagnati da due bicchieri malvasia che non compariranno in conto.
I dolci sono senza dubbio eccellenti e devo dire che raramente mi stupisco
per la bonta' di un dolce in un ristorante di fascia media.
Finiamo con due caffe'.
Il conto e' di settanta euro in totale.
Per quel che ho visto:bravi in cucina, un cameriere gentile, la delusione e'
piu' che altro negli arredi e nella cura del locale come struttura.
Per la tradizione che ha secondo me dovrebbe esser tenuto meglio.
Ristorante Antica Corona di Ferro
Indirizzo Vico Inf. Del Ferro 11, Genova
Telefono 010-2474209
Orari d'apertura
Aperto tutti giorni a mezzogiorno a parte la domenica.
La sera soltanto venerdě e sabato.
Negli altri giorni solo su prenotazione.
(ma io di tutto cio' non ne sapevo nulla e ho prenotato di mercoledi' sera
trovando aperto)
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FabMind
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Ristorante Antica Corona di Ferro
teniamo li che puo' venirmi bene; tornato a genova dopo lunga assenza
milanese fatico a trovar dove mangiare


Al momento nelle mie puntate genovesi causa lavoro della fiancée è
nettamente in testa Vico Palla.
La corona di ferro tutto sommato non vale la cifra spesa.
Alle cantine squarciafico non male ma spendi di piu' anche per il fatto IMHO
che il proprietario-architetto lo ha reso un luogo di tendenza e di effetto.
Altri anonimi non li ho recensiti ne' citati perche' non vale la pena.
Prossimamente provero' "Maria" (non quella in centro ma a Sampierdarena) e
segnalazioni di Max-Geremia Lettiga conservate nella mailbox.
Poi ci sara' da andare a Varazze a visitare i due luoghi segnalatimi da
Pistocchi l'ultima volta che sono stato a rifornirmi della sua torta. (da'
effetti di assuefazione e dipendenza per chi non l'avesse ancora
assaggiata).
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FabMind
P.S.
La tua esclamazione sul greco di tufo di mastroberardino era per il prezzo o
per il fatto che su cinque bianchi avessero proprio quello?
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 per il fatto che su cinque bianchi avessero proprio quello?
prezzo.
apprezzo anche il Fiano come vitigno, ma non ho ancora capito bene come
sono messi ad etichette attualmente. mi parlarono di litigi in famiglia
anni fa...

 anni fa...
Anche a me parevo ricaricato eccessivamente, ma non ne ero sicuro.
Ricordo anch'io che ci fu una sorta di "separazione" in due diverse aziende
familiari per un litigio.
Credo verso la meta' degli anni novanta.
--
FabMind
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