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Titolo: Barcellona

Salve,
devo recarmi a Brcellona per una settimana e vorrei avere qualche dritta su
ristorati, osterie, enogastronomia, enoteche etc etc
Grazie
Lorenzo

 ha scritto nel messaggio
news:TgK4b.13013$ti2.4...@news2.tin.it...
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Ho conservato un po' di segnalazione, mie e di altri, apparse  qui sul ng.
Sono solo ristoranti e tapas bar. Ciao
 - Tragaluz, traversa del Passeig de Gracia, un posticino molto romantico
e di design  (mansarda con vetrate e scalette). Molto buono
- Estrella de Plata, a Placa del Pau è un posto in cui si mangia in
maniera incredibile e originale. E' l'evoluzione del locale di tapas.
Tutti i piatti in menu sono microporzioni, assaggini ma di gran classe,
con materie prime di qualità elevatissima. per esempio è straordinario
il cuore di carciofo con uovo di quaglia e caviale, oppure il saccottino
di pasta fillo con carne di manzo e roquefort. Cose così.
- Ca Isidre, in una traversa del Parale-el. Un ristorante fondamentale
di Barcellana, ma non turistico. Cucina tradizionale evoluta, immensa
lista di vini e distillati. E' un posto per vip, nel senso che ci vanno
tutti i personaggi famosi che passano da Barcellona, dal re Juan Carlos
a Woody Allen. Ma in realtà il proprietario (il signor Isidre appunto) è
di una semplicità disarmante, e molto alla mano. In più è innamorato
dell'Italia, e con noi, perfetti sconosciuti, si è fermato a parlare per
mezzora.  alla fine ci ha offerto dolce e vino da dessert. Ovviamente
però è piuttosto costoso
- Gran Café. Molto bello il locale, cucina mista, nel senso che puoi
trovare i classici della tradizione catalana, ma anche ottimi piatti
francesi. Hanno un foie gras eccezionale. Secondo me è il migliore tra i
ristoranti più "turistici", tipo Los Caracoles o Quatr Gats, che invece
ti consiglio solo se vuoi fare l'esperienza di visitare locali storici.
Ma dentro ci troverai esclusivamente turisti
- Le migliori tapas, secondo me, si trovano in un locale basco alla fine
di carrer de Moncada, quella dove c'è il museo Picasso. Mi sembra si
chiami Euskal Extrea. Straordinarie le tapas da consumare al banco, ma
ottima anche la cucina del ristorante.
- Da carrer de Moncada inizia il Born, quartiere in grande ascesa, pieno
di localini e ristoranti, molti dei quali di discreto livello. Fatti
guidare dall'istinto e dall'aspetto dei locali. Nessuno è straordinario,
nessuno negativo
Sempre lì a due passi, su carrer del Comerç, ci sono due ristoranti
considerati come quelli di punta della nuova cucina catalana. Io non ci
sono stato, perché erano entrambi chiusi per ferie, ma tutti in parlano
come di posti straordinari. Uno è il Santamaria, e l'altro il Comerç 24.
Lo chef di quest'ultimo è considerato il miglior allievo di Ferran
Andria, se vuoi provare quel tipo di cucina senza andare fino a Roses
- Ti sconglio un locale che va per la maggiore, in Placa Reial: il
Taxidermista. Non perché ci si mangi proprio male, e anche il locale è
carino, di design moderno. Ma a quei prezzi a Barcellona si mangia molto
meglio
Vicino barcellona ci sono 4 tra i primi 10 ristoranti di spagna:
1)carme ruscalleda ristorante "san pau" a san pol de mar a 48km da
barcellona
2)"el raco de can fabes"(3 stelle michelin) a sant celoni(vicinissimo a
san pol de mar) a 52km da barcellona
3)sanchez romera ristorante "l'esguard" a santa andreu de llavaneres(2
stelle michelin?) a 36km da barcellona
4)neichel a barcellona città(2 stelle michelin)

 ristorati, osterie, enogastronomia, enoteche etc etc
a me era piaciuto molto il tragaluz, ottima cucina (fois gras, ad es) e
il posto merita in se' - e' sul passeig de gracia e un altro di pesce
che pero' porcacc' non mi ricordo... ma faro' i compiti e lo rintraccio!
:)
-- 
sarah
"un treno puo' deragliare dai binari
ma non per questo diventa un canguro" (t.fischer)

 Sono solo ristoranti e tapas bar. Ciao
Ringrazio Lorenzo perché anch'io devo andare presto a Barcellona!
In merito a posti segnalati da Antonio non sapresti dare un'indicazione dei
costi?
GRAZIE!!!!!!

4)neichel a barcellona città(2 stelle michelin)
Purtroppo era chiuso quando ero la' :-(
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

ristorati, osterie, enogastronomia, enoteche etc etc
Per i ristoranti-tapas bar-osterie ti do una lista veloce di quelli
dove ho mangiato io. Se avro' tempo magari qualche giorno postero'
delle Rece piu' complete...
In generale i ristoranti sono obbligati per legge a fare dei menu'
prezzo fisso, e si possono trovare delle cose interessanti. Per pranzo
(usualemente si intende dalle 14 alle 16) di solito preferivo i
tapas-bar, anche se non tutti le facevano a quell' ora  Si cena tardi
(dalle 9 alle 24) e di solito non serve prenotare. Vanno molto di moda
i carpacci dall'antipasto al dolce, i piatti destrutturati e il fegato
d'oca e anatra. Se trovi scritto foie-gras attento perche' a seconda
del locale puo' essere vero foie gras, o pate' di fegato o
semplicemente fegato. Attento che spesso i prezzi non comprendono il
7% di IVA
I ristoranti in ordine di preferenza:
- Botafumeiro (C/Gran de Gracia 81, 50-300 euro) Pesce di qualita'
eccellente cucinato in modo semplice (grigliato, lessato, al barbecue)
ma perfetto. Imperdibili i Percebes e la Paella, che prima di
mangiarla qua l'avevo sempre considerato un piatto di serie B.
Interessanti come dolci il carpaccio di frutta e la delizia ai tre
cioccolati con coulis di salsa inglese Se non stai attento puoi
arrivare a spendere *molto*, ma la qualita' e' corretta per il prezzo
che ha. Purtroppo il servizio puo' variare da sera a sera e da sala a
sala, e la lista dei vini di 2 (due) pagine e' ridicola :-/
- Tragaluz (Passatge de la Concepcio 5, vicinissimo alla Pedrera,
30-50 euoro) Una catena di cui fa parte anche Agua e Flash-Flash (mi
sembra). Si mangia al piano di sopra mentre al piano sotto solo
stuzzichini e menu' del giorno. Ho mangiato un carpaccio vitello
ripieno di pate' del suo fegato, con salsa di fegato e tartufo nero
davvero strabiliante. E la Tarte Tragaluz come dolce, una torta di
mou-caffe'-cioccolato con varie salse davvero strabiliante. Il tonno
al solito era un po' troppo cotto.
- Taxidermista (Placa Reial 8, 20-40 euro) altro locale piuttosto
trendy, io ho mangiato sotto il porticato delle ottime Berberechos
fresche o come diamine si scrivono e due generose fette di foie gras
(quello vero) con cotognata, un piatto strano ma eccellente.
- Passadis del Pep (Pla del Palau 2, 70-120 euro) Posto strapieno, un
altro dei pochi in cui abbiamo dovuto prenotare (93 
3101021
). Costa
parecchio per essere Barcellona, ma si mangia dell'ottimo pesce,
portato a ripetizione dei camerieri se lasci fare a loro.
Non sono stato da  Casa Calvet (C/Casp 48), Commerc 24 (C/Commerc 24)
Jean Luc Figueras (C/Santa Teresa 10)  perche' erano chiusi, ma appena
ritorno ci vado che sembrano tutti molto interessanti
Le Tapas:
- Sureny (Placa Revolucio 17, 10-35 euro)  In una parte della citta
che ha una vita notturna vitalissima, un locale che offre solo Tapas,
alcune tradizionali e tantissime moderne, quasi tutti ottime (superbe
le Patatas Bravas, il fegato d'oca caramellato con salsa al vino rosso
e rucola, il tonno marinato in salsa di soja) buone anche le Tapas
dessert e il Calvados.
 
- Agua (Passeig Maritim de la Barcelonata, 20-40 euro) Uno dei tanti
locali trendy ma non fastidiosi, occorre la prenotazione (93 225 12
72) . E' bellissimo cenare al tramonto sul lungo mare, godendosi la
vista della spiaggia vuota (si puo' cenare in una terrazza
praticamente in spiaggia).E' molto meno bello il cibo, a parte le
tapas che sono ben fatte. Se sei una sare dalle parti di Barcelloneta
vacci e prenditi dei crostini con carpaccio di manzo, foie gras e
tartufo e qualche altra tapas qua e la'.
- La Tramoia (Rambla de Catalunya 15, 10-15 euro) Una sorta di catena,
pero' non fastidiosa. Qua mangi quelle tapas sulle tartine di pane,
preparate molto bene e con ingredienti eccellenti, che costano da 1 a
3 euro l'una. 
- Flash Flash (C/Granada del Penedes 25) Non e' esattamente un tapas
bar, ma una tortilleria con una 50ina di diverse frittatine. Ambiente
anni 70 con interessanti decorazioni in bianco e nero sulle pareti.
I pranzi a prezzo fisso (ti consiglio di provarne almeno una volta, e'
incredibile pensare a quello che mangi spendendo cosi' poco. Evita le
insalate in generale. Gli aggetivi esaltati vedi in ottica di rapporto
qualit'/prezzo :-))):
- La Cova d'En Vidallet (C/Torrent d'en Vidalet, 7 euro) lascia
perdere tutti gli altri posti di questo tipo qua intorno, e entra in
questo posto minuscolo a goderti il gratinato di gamberi e l'hamburger
con patatine fritte (si, proprio lui !) e una deliziosa torta
all'whisky. Vino incluso.
- Can Culleretes (C/Quintana 5, 8 euro) Una sorta di osteria nata 250
anni fa, molto bella secondo me come aspetto. Il menu' e sugli otto
euro, io ho mangiato degli ottimi frutti di mare come antipasto, coda
di rospo un po' troppo cotta come secondo e una sorbetto come dolce.
Vino e caffe' inclusi...
- La Casa della Rioja (C/Peu de la Creu, 7 euro) Il ristorante del
centro per la cultura Riojana, con piatti tipici della Rioja. Qua ho
mangiato un'orrida insalata di antipasto, un buonissimo arrosto di
tonno e un gelato al pistacchio decente. La particolarita' e che
aggiungendo un euro al menu' si puo' prendere una bottiglia di Rioja
che da sola costa 8 euro... Io pero' ero troppo accaldato e ho preso
una birra.
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