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Titolo: [RECE] Antica Osteria da Rasin - Avegno- GE

ciao a tutti... Martedi' scorso (22 Novembre 2003) sono stato invitato a
cena presso l'osteria Rasin di Avegno, provincia di Genova
Trovare Avegno non e' difficile sull'autostrada A12, casello di Recco, si
prende (svoltando a sinistra) per Avegno - Uscio.
Arriviamo.. e ci fanno salire al piano di sopra.. attraverso una scala di
legno.. che viene messa a dura prova dal mio peso...
Il locale e' carino, forse un po' troppo poco spazio tra i tavoli.. ma io
essendo "fuori dimensione" non faccio testo...
Scegliamo un vino sfuso della casa... nessuno beveva tranne uno dei 3 amici
che opta per questa scelta.
Io lo assaggio.. e' un barbera discreto... niente male per uno sfuso...
Antipasti... misto della casa... alcuni salumi.. veramente ottimi...  torte
salate liguri, ovvero polpettone, torta di bietole.. buone... e poi dei
ravioloni ripieni di gorgonzola.. e di un altro formaggio che mi e'
sfuggito.. molto buoni entrambi..
Passiamo ai primi... scegliamo tutti e 4 pansotti al sugo di noce...
deliziosi... sia per cottura.. che per il ripieno.. ma eccezionale e' la
salsa.... uno dei quattro.. sostiene che siano un po' carenti d'aglio... ma
a me.. che pur d'aglio sono ghiotto... parevano perfetti...
Secondi.. 3 costate ed un asado...
io ho avuto la malaugurata idea di scegliere la costata.... che era
buonina... ho assaggiato l'asado... sublime... buonissimo... ho invidiato
profondamente chi l'aveva ordinato...
contorni... io ho preso un'insalata mista... e credetemi.. era molto
buona... non quelle insalate di plastica.. che spesso mi propinano come
contorno.. ma davvero buona...
Caffe'...
e poi una grappa Muller Turgau... ottima..
il tutto per 22 euro a testa...
se devo trovare un lato negativo al tutto.. e' che non hanno una sala "non
fumatori" ed i miei commensali non erano il massimo dell'educazione.
Sempre scusandomi di eventuali errori ed omissioni
dal biglietto da visita del locale:
Antica Osteria Da Raisin
Cucina tipica genovese
Via Michelangelo, 5
Avegno Ge
0185 79003
E' gradita la prenotazione
Chiuso il lunedi'
p.s.: ho postato tempo fa la rece del mezzo marinaio...  a Savona che pero'
e' capitata in un momento movimentato del newsgroup...  e quindi secondo me
e' "scomparsa" nel caos...  che faccio? la riposto? oppure lascio a google
il suo mestiere?
Baxi
Max

 cena presso l'osteria Rasin di Avegno, provincia di Genova
Sono d'accordo con il tuo giudizio! E aggiungo: è uno dei pochissimi locali
che non hanno cambiato di una virgola il prezzo prima dopo euro: si spendeva
40.000 lire prima si spendono 22 euro dopo un anno. Ottimo.
Aggiungo qualche commento.
é una trattoria, anzi, un bar con trattoria, per cui non è giusto pretendere
di piu' come interni, che comunque sono piacevoli.
Negli antipasti, quelli che hai chiamto ravioloni, sono le tipiche frittelle
liguri, le une ripiene di gorgonzola e le altre di crescenza.
I pansoti sono in assuluto tra i migliori in giro, e come dici te,
soprattutto per la salsa. Sono d'accordo anche per l'aglio: chi ne vuole di
piu' sbaglia. Invece nei pansoti manca il "prebuggiun", ma d'altra parte non
si puo' avere tutto (quando li voglio DOC, li chiedo a mia suocera!).
Comunque sia a chi viene con me li consiglio sempre. Altro primo ottimo sono
i ravioli di carne, sia i ravioli che il sugo veramente buoni.
Concordo sull'asado, buonissimo. Buona anche la tagliata.
Nei dolci scadono: molto ben fatto il sorbetto al limone e la tortina di
mele al grand marnier con gelato.
Il limite del locale è che, a parte le cose che ho detto IMHO il resto non è
all'altezza. E' uno di quei posti perfetti per andarci con la famiglia o
spendendo il giusto e mangiando cibo di buona qualità o per tornare a
mangiare quelle cose appena dette per la loro bontà. Esattamanete quello che
mi aspetto da una Trattoria di paese.
Ciao
Davide

 essendo "fuori dimensione" non faccio testo...
Forse hai un rapporto troppo "amorevole" con la focaccia? :-)))
Ciao
Marco

 si puo' avere tutto (quando li voglio DOC, li chiedo a mia suocera!).
Allora, quando glieli chiedi, dille di farne qualcuno in piů e di passare
dal negozio!!!
Ciao
Marco

 Forse hai un rapporto troppo "amorevole" con la focaccia? :-)))
ho rapporti amorevoli con molti tipi di cibo... con la focaccia un po'
meno...  comunque non disdegno... difficile trovarne all'altezza....
Baxi
Max


Ciao
Marco

 risponderò in privato dandoti un bell'indirizzo :-)))
Perchè non lo dai anche a me??
Grazie
Giada
gia...@tin.it