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Titolo: Ristorante Cascipò - Brindisi

CASCIPO'
Via San benedetto 45/47
BRINDISI
0831/528348
Ciao a tutti, mi sono iscritto ieri a questo interessante e utilissimo
newsgroup e ho notato che ci sono pochissime recensioni di ristoranti
nella provincia di Brindisi e volevo aggiungere il mio modesto
contributo. Mi presento innanzitutto: mi chiamo Mario, ho 37 anni e
sono originario di un paese situato tra Brindisi e Lecce. dal 1988
vivo a Bologna e saltuariamente vengo a trascorrere brevi vacanze qui
dai miei.
Oggi sono stato, insieme ai miei genitori, per la terza volta
nell'ultimo anno al ristorante in oggetto e devo dire che finora non
ci ha mai deluso. Il locale è situato in una tipica costruzione del
centro storico di Brindisi con alte volte a botte e finiture in pietra
leccese. La cucina è caratterizzata da ottimo pesce (ma fanno anche
carne) e ricette della migliore tradizione locale.
Il nostro pranzo di oggi:
- cavatelli (pasta fresca) con la rana pescatrice o con lo scorfano:
ottimi, solo mia madre li fa meglio :-). Mio padre invece ha preso le
linguine ai ricci, molto buone anche loro ma dal gusto per me un po'
delicato. Quelle fatte in casa in genere sono caratterizzate da un
sapore di riccio molto + intenso che però può non piacere.
- gamberoni alla griglia io e frittura mista i miei: tutto veramente
buono, super la triglia e il merluzzo fritti.
- vini: scelta basata essenzialmente sulle cantine locali e contenuto
il ricarico applicato dal gestore. Abbiamo preso una bottiglia di
Fedora 2006 cantina Rivera e una bottiglia di Greco di Tufo 2005
cantina Mastroberardino. Unica nota negativa se proprio vogliamo
trovare qualcosa: i camerieri non vi fanno assaggiare il vino prima di
servirlo e se volete dei bicchieri da degustazione dovete chiederli,
ma in zona direi che è quasi sempre così.
- sorbetto offerto dalla casa e caffè.
Il tutto per 70EUR in 3 persone, come non definire ottimo anche il
prezzo?
Ciao,
Mario



 prezzo?
considerando che c'erano due bocce il prezzo è davvero basso.
P.S.
Benvenuto.
-- 
FabMind

dai miei.
bene bene :-)) benvenuto !
in effetti, più si scende verso sud più le recensioni diminuiscono
esponenzialmente :-)
si spera sempre nelle vacanze dei soliti per rimpinguarle un poco :-)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

grazie x il benvenuto!
p.s. dimenticavo: gente belisssima ;-)

 
caro Mario, amo quella parte d'italia perché ho la moglie salentina.
so benissimo dunque, anche se ora generalizzo un po', che da quelle 
parti si bada alla "sostanza".
questo per dire che certamente si trovano molti locali dove si mangia 
bene (e con poco...) e pochissimi locali con "bella gente".
e voi di laggiů della bella gente ve ne strasbattete, giustamente.
-- 
FabMind

 ho la moglie salentina.
sei lo stesso che ha la consorte genovese?
non per farmi un carbonatore di affari tuoi
:)) 

 bene (e con poco...) e pochissimi locali con "bella gente".
Concordo, una considerazione che però facevamo con i miei a tavola è
che il salento + turistico (otranto, gallipoli, castro etc.) qualcosa
ha inevitabilmente ceduto al successo turistico degli ultimi anni. Per
dircela francamente, in questi posti a Luglio/Agosto si rischia di
mangiare così-così e spendere come a Bologna, nulla di grave ma ben
venga il tam tam della qualità.
Negli ultimi anni sono mancato un po' dalla Puglia ma adesso sto
cercando di recuperare. Mi piacerebbe riscoprire un po' i posti
dell'entroterra Brindisino del quale conservo un ottimo ricordo di
quando ero studente. Per esempio "Già sotto l'arco" a Carovigno che
adesso è un ristoranre raffinato, una volta era semplicemente "Sotto
l'Arco" un posto dove ti cappottavano a botte di antipasti e spendevi
15.000 vecchie lire. A San Michele Salentino (a nord di Brindisi)
c'era "La Taverna del Cacciatore", un posto un po' da matrimoni
esteticamente ma dove si mangiava benissimo. A Ceglie Messapica c'era
un signore che possedeva un trullo dove prenotando ti serviva
orecchiette con la ricotta forte e altri piatti tipici locali accanto
ad un bellissimo caminetto. Boh chissà se questi posti esistono
ancora, spero di farvelo sapere presto!
Mario

stefano ha scritto:

alt!
non confondiamo.
la consorte è sempre la stessa, solo che anni fa, nel 2003 quando era la 
mia fidanzata e non la mia consorte, è vissuta per lavoro un anno a 
genova (castelletto) e quindi ero spesso da quelle parti.
-- 
FabMind

 ancora, spero di farvelo sapere presto!
e noi aspettiamo le tue buone notizie.
-- 
FabMind

 parti del mare di Ugento).
Conosci la trattoria sotto la torre a Torre S. Giovanni?
Credo si chiami "Lu piscatore" o qualcosa del genere, non ci sono mai
stato, volevo sapere se merita una visita.
Ciao.

 stato, volevo sapere se merita una visita.
per quanto ne so a Torre San Giovanni non c'è nessuna torre attualmente. 
nel senso che magari c'era la torre di avvistamento come a torre mozza o 
torre pali o altre, ma oggi non ce ne è più traccia.
però per torre tu forse intendi il faro.
in questo caso non sono mai stato nella trattoria nei pressi del faro.
il luogo consigliabile a torre san giovanni, come ho già scritto in 
passato in questo NG, è "U purpiteddu", locale molto molto semplice sul 
mare nei pressi del bar ionio (sulla passeggiata, dunque).
non si prenota, ci si siede e si mangia pesce molto alla buona senza 
grandi pretese ma con soddisfazione e a prezzi scandalosamente bassi.
il polpo fritto è d'obbligo.
-- 
FabMind


Torri non ne ho viste nemmeno io...cmq ho mangiato discretamente a "mare
'nosciu" (almeno
penso si scriva cosi!..scusate),, e non ho mai speso tanto!anche esagerando
siamo sempre stati
sotto i 27 euro a testa con vino in bottiglia.
jj
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