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Titolo: Salute:mangiare meno8nei limiti giusti)allunga la vita.

Posto un articolo molto interessante,tratto da Le Scienze del
Corriere.it.Che sia chiaro,non c'e'  scritto di digiunare,ma di
mangiare con moderazione,mentre,ultimamente,i media spingono molto sul
mangiare bene(nel senso di costoso),e nel bere altrettanto bene,con
bottiglie di vino "pregiato" dacirca Euro 30 in media:Ricordo,come da
mio vecchio post,che anche il vino,rosso e basta,fa'  bene per la
circolazione,masimo pero'  un bicchiere a pasto.
Ciao.
dal link:
http://www.corriere.it/Primo_Piano/Scienze_e_Tecnologie/2006/05_Maggio/29/remuzzi.shtml
La dieta allunga la vita, ecco il segreto
Chi mangia poco frena l'ormone della crescita e resta sensibile
all'insulina La ricerca dell'Università dell'Illinois: così si
può vivere fino al 30% in più
Tutti, o quasi, vorremmo vivere di più. Come fare? C'è un sistema
abbastanza semplice e funziona, già oggi (senza aspettare che gli
scienziati trovino i geni dell'invecchiamento e il modo di farli
esprimere al nostro organismo). Basta mangiare poco. Ma perché chi
mangia poco vive di più? Questo fino a poco tempo fa non si sapeva.
Adesso c'è qualche idea in più. Sembra che c'entrino l'ormone
della crescita e l'insulina. Vediamo perché. Ricercatori
dell'Università del Sud dell'Illinois - il lavoro è pubblicato
su Proceedings of the National Academy of Sciences - hanno studiato
topi normali e topi cui era stato «spento» con l'ingegneria
genetica il recettore per l'ormone della crescita (è la proteina cui
si lega l'ormone della crescita, ormone che esercita le sue funzioni
sulle cellule proprio grazie a questo recettore). Metà degli animali
veniva tenuta a dieta, l'altra metà aveva cibo a volontà. Gli
animali normali a dieta sono vissuti di più di quelli che mangiavano
liberamente. Fin qui niente di nuovo. Gli animali senza recettori per
l'ormone della crescita vivevano a lungo, con o senza dieta, ma mai
di più degli animali normali a dieta.
Vuole dire che: 1) ridurre le calorie della dieta è come tirare via il
gene per il recettore dell'ormone della crescita; 2) le due cose
insieme-poche calorie e non avere il recettore per l'ormone della
crescita - non allungano la vita ancora di più. Questi esperimenti
dimostrano che la vita degli animali (e non c'è ragione che non sia
così per l'uomo) si può allungare un po'-del 30% circa -ma
probabilmente non di più. Chi mangia tanto - uomini e topi -
diventa resistente all'azione dell'insulina (è l'ormone che
serve a utilizzare gli zuccheri che prendiamo con gli alimenti). Così
l'organismo non utilizza bene gli zuccheri e c'è obesità,
pressione alta, diabete e poi ci si ammala di cuore. I ricercatori
dell'Illinois hanno documentato molto bene che i topi normali che
mangiavano a volontà erano resistenti all'azione dell'insulina e
questo si corregge bene con la dieta.
Anche l'ormone della crescita induce resistenza all'insulina.
Spegnere il recettore corregge il difetto, tanto è vero che i topi
senza recettori per l'ormone della crescita avevano comunque una
buona sensibilità all'azione dell'insulina, con la dieta
certamente, ma anche se li si lasciava liberi di mangiare quanto
volevano. Studiare l'ormone della crescita e la resistenza
all'insulina è quasi certamente un modo per capire di più dei
meccanismi dell'invecchiamento, e persino per provare a fare un
farmaco che possa allungare la vita (pillola della longevità o del
buon invecchiamento). Ma ci sarà, un giorno o l'altro, un farmaco
così? È molto probabile. Costerà anni di lavoro e centinaia di
milioni di dollari (o di euro), e quando arriverà sarà pubblicizzato
come il farmaco dell'immortalità. E davvero allungherà la nostra
vita? Forse, un po'. Proprio come succede adesso se uno mangia di
meno. Qualche anno fa il professor Sirchia, allora ministro, aveva
suggerito che i ristoranti riducessero le porzioni. Fu polemica, e si
capisce. Ma è proprio così che si deve fare se si vuole vivere un
po' di più, al ristorante e - per chi ci va poco o mai - a casa.
Giuseppe Remuzzi
29 maggio 2006

 ha scritto nel messaggio 
news:1149959034.0...@m38g2000cwc.googlegroups.com...
Posto un articolo molto interessante,tratto da Le Scienze del
Corriere.it.Che sia chiaro,non c'e'  scritto di digiunare,ma di
mangiare con moderazione,mentre,ultimamente,i media spingono molto sul
mangiare bene(nel senso di costoso)
Ci sono piatti che valgono una vita..non solo denaro  ma proprio una vita...Io 
ucciderei tranquillamente se cio' fosse il prezzo di alcuni cibi...senza contare 
che  chi puo' mangia fugu...e talvolta muore per averlo fatto.
,e nel bere altrettanto bene,con
bottiglie di vino "pregiato" dacirca Euro 30 in media:
La differenza e'  davvero notevole, li vale tutti... Mai provato un Amarone di 
Quintarelli od uno Spress???
 E non ti sto a parlare di veri vini da  attenta ricerca enologica, come un 
Petrus..
Io ho ancora tre bottiglie di cognac del mio anno di nascita, valgono una 
smart..
Conosco una vetrina in cui tre bottiglie anziane computano quasi 70.000 
euro....Sono mostrate ai mortali solo occasionalmente....
http://www.corriere.it/Primo_Piano/Scienze_e_Tecnologie/2006/05_Maggio/29/remuzzi.shtml
La dieta allunga la vita, ecco il segreto
Chi mangia poco frena l'ormone della crescita e resta sensibile
all'insulina La ricerca dell'Università dell'Illinois: così si
può vivere fino al 30% in più
  Laq vita e' lunga  circa 30.000 giorni. Per quello che si puo' fare, odorare, 
leggere , mangiare, bere e scopare sono gia' troppi. A cosa serve renderla piu' 
lunga, qaundo piu' la allunghi e piu' la stringi? ( nel senso che piu' vivi e 
meno puoi fare?))
 Gli dei amano coloro che muoiono giovani...
 Davavero, sono curioso di saper cosa accidenti ci si fa del 30% in piu' di 
vita, con il 30% in meno di soddisfazioni...
Raffaele

 Raffaele
Certo che,quando si arriva ad una certa eta'(io la metto all'incirca sui 
50,ma a qualcuno capita prima,ed a qualcun' altro dopo),si inizia ad agire 
di meno,ed a pensare di piu' ,e si traggono le conclusioni:succede spesso 
che,chi si e' comportato male prima(vigliacchi,egoisti,quelle 
signore,ecc),si guardano indietro,al loro passato,ed hanno dei rimorsi di 
coscienza,e molti,addirittura,si pentono,e passano dall'altra 
parte:diventano credenti integrali,predicano agli altri di non fare questo e 
quello ecc,e magari(per fortuna),fanno anche i volontari in qualche ospizio 
od altro. Mentre chi,per il periodo precedente si e' comportato 
"bene"(marito o moglie fedele,tutto casa e lavoro,assiduo nel volontariato 
ecc),all'improvviso,ha una crisi di coscienza in negativo,e si mette a 
comportarsi come quelli che ha sempre detestato:imbastisce piu' relazioni 
extraconiugali,si mette a fregare il prossimo,detesta i piu' deboli....certo 
che noi esseri umani,siamo proprio strani!Invece,imho,penso che il segreto 
di un "sereno" vivere,sia la morigeratezza,o frugalita':non eccedere mai in 
nessuna cosa,ne' nel bene ne' nel male(la verita' sta nel giusto mezzo). 
Sicuramente la nostra societa' non aiuta in questo:o sei un vincente,e tutti 
ti leccano,o sei un perdente,e tutti ti sputano adosso...ma non bisogna 
essere pessimisti:le brave persone,che nascono cosi',e muoiono 
cosi',esistono ancora:sempre di meno,ma ci sono. Ed e' per loro,che bisogna 
migliorarsi:io per esempio,in giovane eta' ,ero scatenato in 
tutto:auto,moto,discoteca,palestra ed "altre".Non ero egoista al 100x100,ma 
poco ci mancava...Poi,un giorno, ho incontrato un cieco che chiedeva 
l'elemosina:la prima volta non gli detti niente,ma qualcosa nei suoi occhi 
azzurri,con lo sguardo fisso dei ciechi,mi colpi':la volta dopo,gli diedi 
una moneta. Il suo "grazie" mi colpi' ancora piu' dello sguardo. Tutti i 
giorni,quando ritornavo dal lavoro al pomeriggio,me lo trovavo sempre sotto 
i portici,e tutte le volte ,gli davo una moneta. Ad un certo punto,mi 
accorsi che mi sorrideva ancora prima che gli arrivassi vicino. Entrai in 
confidenza con lui,e venni a sapere che non chiedeva l'elemosina solo per 
se',ma anche per gli altri ciechi della sua associazione:cosi' mi convinsi 
ad entare nei volontari che li aiutavano. E continuo su questa strada...non 
sono un santo,anzi,ma nel mio piccolo aiuto chi ha piu' bisogno,e questo mi 
carica di energia:che ci sia uno scambio di energia tra chi dona e chi 
riceve?;-)Poi,se hai pazienza,passiamo alla metafisica:lo so che e' 
difficile credere in qualcosa dopo la morte,specialmente se si ha una 
mentalita' scientifica e raziocinante,ma se dalla notte dei secoli la 
maggioranza dell'umanita' ha sempre creduto in qualcosa dopo la morte,dagli 
uomini della pietra a scienziati plurilaureati, magari anche Nobel,che 
cos'erano,tutti lucchi(tr:scemi)?Guarda che non ti chiedo di diventare un 
bigottone che va a messa tre volte al giorno,e che si confessa ad un tizio 
che ,magari,ha fatto dei peccati peggiori dei suoi:ma ti chiedo solo di 
interessarti a tutti quei campi che l'"homo rationalis" deve ancora 
accettare.Ed allora,ti accorgerai di quanto e' bello il Mondo,nonostante il 
continuo tentativo dell' homosapiens(sic)di rovinarlo del tutto. Ciao.