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Titolo: Si trova a perugia la mozzarella di bufala?

Salve a tutti,
mi presento, mi chiamo Lello e scrivo
dalla provincia di Caserta, precisamente da Aversa,
la patria della mozzarella di bufala. Sapete che il Papa
mangia solo quella di Aversa?!?! Dato che mi sono innamorato
dell'Umbria(vado spesso a Gubbio) vorrei mettere una rivendita
di mozzarella di bufala d.o.p. Campana a Perugia o dintorni.
Ho incominciato a vedere su cerco&trovo qualche locale,
però non conoscendo bene la città non rieco a capire quale sia il posto
giusto.
C'è qualcuno di voi che mi può indicare una buona zona?
Ah, mi segno il nick di chi mi risponde, così gli farò lo sconto
quando verrà in negozio, ok?
grazie mille e viva l'Umbria,
Lello


--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 C'è qualcuno di voi che mi può indicare una buona zona?
Il Comune sta cercando qualche buon volenteroso
che voglia aprire un Mini alimentare in una zona del centro storico:
dalle parti di porta Eburnea.
Pensa che oltre al locale già disponibile ci sarebbero anche forti
incentivi,
ma ai giovani perugini questa opportunità non piace.....
fatti avanti
PS io adoro la mozzarella di vera bufala,
ma qua a PG si vendono solo bufale
nel senso che sono di latte misto mucca/bufala
solo nelle migliori delle ipotisi

 via settevalli.Dagli un'occhiata.
beh, per reperirla
puoi andare anche al mercato del sabato a Pian di Massiano
la vendono con un piccolo furgoncino dei ragazzi campani,
costa circa 10Euro al Kg,
ma se te li fai amici, te la procurano ad un prezzo inferiore e qualitŕ
superiore
anche alcuni ristoratori campani che lavorano qua a PG
*_^

 ha scritto nel messaggio
news:b3q9rt$1obi6u$1...@ID-105416.news.dfncis.de...

Ciao,
grazie per la risposta, almeno la tua è incoraggiante!
Ma il comune finanzia i perugini oppure anche chi viene da fuori?
Mi potresti dare qualche altra informazione per favore?
Adesso vado sul sito del comune e cerco un numero telefonico.
La vera mozzarella di bufala la si trova solo nel casertano e nel
salernitano,
hanno sapori diversi, molto dipende da quello che mangiano le bufale, la
migliore è quella della zona dei "Mazzoni" o mondragonese,
i più conosciuti caseari si trovano in quella zona e vi posso assicurare
che vendono la mozzarella tra i 10,00 ? e i 12,00 ? al kilo,
deve avere una consistenza gommosa e deve uscire solo latte dall'interno.
Uno dei migliori per me è Spinosa, facendo una ricerca con google trovate
molte notizie, un altro che fa un ottima mozzarella è Costanzo, poi a ruota
c'è Schiavone, La Mandara ect ect
Chi vende la mozzarella con furgone ai mercatini deve uscire dalle spese e
guadagnarci, per cui scordatevi la mozzarella di bufala, ai morti(del 2001)
sono stato
alla fiera difronte allo stadio, beh c'erano dei napoletani che vendevano la
mozzarella,
quando gli dissi che ero di Aversa, mi chiesero di allontanarmi e non dire
nente
della loro mozzarella, a buon intenditore poke parole. Altro esempio ai
morti
di quest'anno portai la mozzarella ad un amico di Gubbio che la compra una
volta
alla settimana a Perugia, assaggiata la mia rimase senza parole, il giorno
successivo
mi offrì un pranzo tutto a base di cinghiale!!!
Grazie a tutti quelli che mi hanno risposto,
Lello

 migliore č quella della zona dei "Mazzoni" o mondragonese,
[...]
sono stato a Mondragone qualche estate fa ospitato da amici..e 15 giorni 
sono andato avanti a mozzarella ^_^
č davvero di un altro pianeta.. :sbav: ;)
Rik

 Adesso vado sul sito del comune e cerco un numero telefonico.
Ma quando mi fai assaggiare questa tanto decantata mozzarella di Bufala?
Me ne hai fatto venire l'acquolina!
Qua a PG manca sia la buona mozzarella, sia il buon pesce fresco *_^
Puoi trovare info al numero Gratis 800.013474 (Sportello del Cittadino)
o spulciando tra questi siti in questo ordine:
www.perugiasicura.it
www.perugialife.it/
www.bellaumbria.net/
www.ciaoumbria.it/
www.perusia.it/
www.filodiarianna.it/filo.php
www.inumbria.it/
www.umbria.org/ita/default.asp
www.perugiaonline.it/
www.perugia.com/
http://digilander.iol.it/igiovanielacitta
www.weblive.it
www.comune.perugia.it
http://www.agriturismocolonnelli.com/
www.umbriasagre.com/
____________________________
RISTORANTI / AGRITURISMO:
Pieve Pagliaccia (E45 uscita Bosco, direzione
Gubbio) "La Locanda dei golosi"
il Casale del Grillo , uscita P.te Pattoli
Gli altri completino la lista dei locali consigliabili *_^

 Qua a PG manca sia la buona mozzarella, sia il buon pesce fresco *_^
Speriamo al più presto, non ti preoccupare che se riesco ad
aprire il nrìegozio, ti regalo 1 kilo di bufala, 1 kg di scamorza di bufala,
1 caciocavallo bufalino e per finire una treccia di bufala.
Grazie mille dell'aiuto , sei stato disponibilissimo,
Lello

 Grazie mille dell'aiuto , sei stato disponibilissimo,
Ma alla fine facci sapere se riesci a trovare le informazioni che cercavi
e soprattutto quegli incentivi/finanziamenti che l'assessore Santucci
avrebbe promesso!

 della loro mozzarella, a buon intenditore poke parole.
Più rileggo questo post
e + mi vien voglia di mozzarella di bufala campana
non taroccata!

 ha scritto nel messaggio
news:b4r19f$22b7kp$1...@ID-105416.news.dfncis.de...

Mi sono accorto che ci vogliono tanti soldini per aprire
un negozio di mozzarella a Perugia!!!
guarda io la compro da Costanzo e la definisco la
migliore di Aversa, sopratutto perchè ha le bufale
nella zona dei mazzoni(lontana da Aversa),
puoi trovarla qui: 
www.mozzarellacostanzo.com/
Lello


nooooo
Lello vieni che i soldini un pò dal Comune di pg
e un pò dai finanziamenti a fondo perduto della comunità europea li
troviamo!
Non ci far rimanere senza mozzarella di bufala!
Non puoi fare così: prima ci fai venire l'acquolina e poi ci dai il bidone!
Dai che almeno sul nostro aiuto ci puoi contare
^_^

 ha scritto nel messaggio
news:Rlyga.52158$7y3.1...@twister1.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:1Bqga.52780$Lr4.1...@twister2.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:b61lg8$lvo$1...@news.flashnet.it...


 > > nella zona dei mazzoni(lontana da Aversa),
Che ne dici del Caseificio Taverna Penta, dell'Azienda Agricola Morese
situato nella Piana del Sele ?

 > > puoi trovarla qui: 
www.mozzarellacostanzo.com/
Ma la transazione č solo ed esclusivamente tramite Banca Sella.....?
che ne dici di quest'altro caseificio: mozzarella di "Bufala Corvino" ?
http://esperya.kataweb.it/cgi-bin/home/online?l=1&d=4060&n=2

 ha scritto nel messaggio
news:b650so$cgm$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Grazie Mario,
sei gentilissimo.
Guarda la piana del sele si trova nella provincia di Salerno,
non č la mia zona, io sono casertano, perň ti posso dire
che da quelle parti la mozzarella č di ottima qualitŕ(cambia la procedura
della mozzatura e la pasta č piů dura, anzi piů elastica),
per quanto riguarda il caseificio Corvino, non lo conosco
personalmente, perň so che per sentito dire č uno dei migliori.
Puoi consultare anche il sito del consorzio 
http://www.mozzarelladop.it/
un altro caseificio che va per la maggiore č "Lucia Spinosa" produce
oltre alla mozzarella un dolce con la ricotta, straordinario ;-))
Buona domenica
Lello


SE VI PUO INTERESSARE STIAMO APRENDO UN PUNTO DI VENDITA PRODOTTI CASEARI PROVENIENTI TUTTI QUOTIDIANAMENTE DA BATTIPAGLIA CON MARCHIO DOP A PONTE SAN GIOVANNI (PG) IN VIA ATALANTA . L APERTURA E PREVISTA ENTRO LA META DI GIUGNO, QUINDI A BREVE. PROPORREMO ANCHE DELLE DEGUSTAZIONI E PRANZI VELOCI.  CAVALLI DI BATTAGLIA MOZZARELLA DI BUFALA DOP E RICOTTINE DI BUFALA .OLTRE ALLA PASTA  E LIQUORI TIPICI QUALI LIMONCELLO MANDARINETTO AGRUMETTO ETC
A BREVE PUBBLICHERO NUMERO DI TELEFONO
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