Upprunaleg setning: Öfugt við gerdeig , sem er hnoðað til að glútenþræðir myndist í deiginu og síðan látin lyfta sér hægt , er deig gert með lyftidufti og öðrum kemískum lyftiefnum bökuð fljótt því glútenið í deiginu er veikt , sé það fyrir hendi , og nær ekki að halda loftbólum sem myndast nema skamma stund .
Leiðrétt setning: Öfugt við gerdeig , sem er hnoðað til að glútenþræðir myndist í deiginu og síðan látin lyfta sér hægt , er deig gert með lyftidufti og öðrum kemískum lyftiefnum bökuð fljótt því glútenið í deiginu er veikt , sé það fyrir hendi , og nær ekki að halda loftbólum sem myndast nema skamma stund .