Bund af ruccula salat, honning melon i mindre tern, så kommer du parma skinke på (anrettet pænt) og så kommer du flager af parmasan ost ovenpå.. til sidst kommer du lidt oliedressing over (du kan købe det pulver fra knorr, kan bedst lide balsamico). Og i kanten ligger du en klat flødeost (den nye med pesto) Det smager HAMMER godt, og er super nemt at lave, da det ikke som sådan skal tilberedes, kun anrettes  Tag en wok eller dyb pande og kom olie i så det dækker punden og så hvidløg i, derefter kommer du tigerrejer i (sorte med skald, og kan købes i netto på frost) vend dem i olien og hvidløg.. de er færdige når skalden er lyserød. (ca 5-7 min) og så lav en lækker salat til af roccula, avokado, ementaler, cheri tomater + oliedressing. Og lun noget godt flute, og køb noget hvidløgs eller krydersmør til. Rejerne skal så pilles ved bordet, men det er nemt da det er store rejer. Det er altid et stort hit, og laver det tit når jeg får gæster. Det er samtidig utrolig nemt at lave, især når der er små børn i huset. Noget is efter eget valg, evt med bær eller melon. Dejlig nemt. God italiensk iskold hvidvin kan serveres til det hele  God fornøjelse 
Det smager bare dejligt, sammen med saslat, tomat, agurk OSV et par dråber olie og hvidløgspeber til at krydre, IKKE for meget - halvsød hvidvin Eller Sushi eller Blinis med rogn En stor god bøf, skal bare steges et par minutter, med bagekartofler, flutes og resten af salaten - den du bedst kan li Jeg er også vild med is, så den du besdst kan lide - portvin Eller Irish Coffe Eller PS. Det er svært at få frisk krugt på denne årstid, men frossen frugt kan fås! det er nemt det hele
ville være noget meget let til forret, evt. lakseroulader Kong Fiddes livret til hovedret (kan fint passe sig selv) hjemmelavet kaffeis (laves dagen før på 20 min.) serveres med appelsinskiver og en enkelt chokoladekringle Jeg har netop lavet det til gæster i søndags, og de var vildt begejstrede - netop fordi der ikke vr noget julet over det.
Forret kunne være jordskokke cremesuppe - ikke svært at lave og smager hamrende godt. Sig til hvis du vil have opskriften   . Mvh. AnjaR
En god culotte-/cuvettesteg og flødekartofler. Det passer da mere eller mindre sig selv inde i ovnen. Hertil en lækker salat og flute af en art. Det er da i hvert fald noget der ikke har med jul at gøre.
forret er nemt nok hovedretten kan være svinemørbrad i fløde sovs skær en mørbrad ud i 5 cm tykke kom bacon om steg dem i 5 min på hver side tag dem af jom en halv l piskefløde i panden lidt sovs kulør og salt i kog op kom bøfferne i sovsen på panden og lad dem simre i ca 30 min rodfrugter og pomfritter til smager himmelsk og nemt at lave
Forret kunne være en suppe eller små pandekager med laks, kaviar og creme fraiche og evt. lidt peberrod. Hovedret kunne være en kalvemørbrad eller en culottesteg med enten flødekartofler eller bagte rodfrugter og en grøn salat. Dessert kunne være en islagkage eller en chokoladekage/brownie med en klat is og bærcoulis. Drikker ikke vin, så der kan jeg desværre ikke hjælpe.
Jeg er ikke så stærk i forretter, men jeg laver ofte bruschette med forskelligt fyld - tomater/hvidløg/basilkum - eller med lækre svampe som er kogt ind på panden med lidt fløde. Hertil en god fed chardonnay - evt fra Californien Til hovedret kunne du lave indbagt kalvemørbrad med diverse kartofler/rodfrugter og hjemmelavet estragon sauce. Eller købe en porchetta hos slagteren som er et svineslag rullet med lækre krydderier - som skal langtidsgrilles Til begge disse retter en god kraftig Barolo Til dessert - hjemmelavet is eller måske tiramisu. En dessertvin som Vin Santo er lækker dertil - den er italiensk og laves i toscana. Det var lidt bud fra mig  God fornøjelse /Mette
Hvad med : Appetizer: Grissini med hjemmelavet pesto Forret: caprese salat eller carpaccio med rucola og godt brød. Hovedret: osso buco med kogt quinoa og salat Dessert: nøddetærte med is/creme fraiche Altsammen er meget nemt at lave og smager monstergodt