um det kunne jeg godt tænke mig at smage er det normalt at man bare kan købe ved stalddøren eller skal man kende nogen ?? hilsen jeanett
Det med at tage på af det ville bestemt ikke gøre noget for mit vedkommende. Jeg tror ikkeglas kander eller flasker er optimalt at hente mælk i for mig da jeg har et godt stykke at gå så lige indtil jeg har fundet en bedre løsning bliver det på sodavandsflasker hvor jeg så hælder det om på kander når jeg kommer hjem. Vi har indtil videre kun brugt det i theen og jeg må sige det er rigtigt lækkert og så kosterdet kun 4 kr literen så det er noget af en besparelse jeanettlar: Jeg tror det er meget normalt. Hvis det var mig tror jeg bare jeg ville være fræk og gå ind og spørge. Her fik jeg det direkte fra tanken og han sagde at det var bedst at komme mellem 16 og 18 for der var de igang med aften malkningen og så kan det vist næsten ikke blive friskere. Da jeg kom hjem med min mælk varden stadig lunken
Vi drikker mælk direkte fra tanken. Jeg er godt nok holdt med det, da jeg tog på. Men min kæreste har aldrig fået andet. Vi henter mælken i en kande
En anden gang så vent med at hente det til det er helt afkølet. Selvom det måske lyder ulogisk kan en almindelig køleskab ikke køle det ligeså så godt af som kølertanken. Og så kan det smage øhhh kraftige eller federe end når det er ordentligt kølet ned. Lidt lige som snaps der efter sigende skulle smage bedre afkølet end varmt...
Nu skriver du sparre periode, ved ikke hvad mælken koster hos bonden der hvor du bor, men ved os på midt sjælland koster 1 liter frisk ko mælk hos næsten naboen der sælger fra tanken 9 kr/ liter. så når jeg køber der er det for luksusen skyld, det smager godt og er langt bedre til mange ting end den tynde købe mælk, men også lidt dyrt med 4 børn og et forbrug på 6 liter daglig 
Mælk er sundt og mælk direkte fra koen er absolut det sundeste. Mælk fra butikkerne feder, pga fedtmolekylerne i varmebehandlet mælk (mælk fra køledisken er altid varmebehandlet- bla derfor den lange holdbarhed)bliver sprængt og spaltet under den hårde opvarmning. Når mælken spaltes har tarmene nemmere ved at optage fedtet og derved tager man på. Mælk fra landmanden kan absolut max holde sig 4 dg og det bør skummes da det ellers smager af fløde 
...man skal bare ind i pdf-filen Sunde vaner før under og efter graviditet (afsnittet Køkkenhygiejne)  "Undgå rå mælk og oste fremstillet af rå mælk (upasteuriseret)." Så vidt jeg husker er der en risiko for infektion m. Listeria-bakterier v. indtagelse af upasteuriserede mælk og hvis barnet smittes kan det dø. Det er dog ret sjældent, men alligevel en kedelig risiko, man løber (ville dog gerne smage en glas "rigtig mælk", men bare ikke de næste par måneder   )
Skummes. Omrøres ja . Uskummet mælk smager IKKE af fløde, men af mælk...
bruger vi aldrig andet. Men du skal være opmærksom på hvilke køer din bondemand har. Jeg ved ikke om dette gælder alle racer men i forhold til Sortbroget (som vi selv har) så er der stor smagsforskel på mælk fra Jersey køer. Og jeg kan jo bedst lide den fra SDM men det er med mælk som med alt andet: en smagssag. Men prøv det da. Du kan jo altid ombestemme dig.
Nu har vi kørt med det her mælk en uges tid tror jeg det er og jeg må sige at jeg er meget tilfreds med det. Dog har jeg stadig ikke fundet noget der er optimalt at hente det i ( jeg skal gå 2 km med det hjem ) Vi skummer det ikke, det bliver hældt direkte på en kande og så i køleskabet. Jeg synes faktisk ikke vi bruger lige så meget mælk som vi plejer, nok fordi den er mere fed. Vi har kun brugt til the og madlavning samt varm cacao en aften. Drikke det vil jeg ikke, det er aaalt for fedt så der bliver ind imellem indkøbt en skummemælk til mig Lige et spørsmål, jeg er ret glad for fløde kartofler men synes ikke der er voldsomt meget fedt i det her mælk her til at jeg kan skumme fløden af, måske en halv kop. Kan jeg bare bruge mælken som den er sammen med kartoflerne eller bliver det for "vandet"?? Det er iørigt sortbroget køer. Der var en længere oppe som spurte hvad vi gav og vi giver 4 kr literen
"rigtige" mælk! Og gerne varm, da har den en nøddesmak. Men det med listeria skal man passe på med om man er gravid. Rigtignog er risikoen for en infektion liten om bondemanden har god kølning og godt renhold, men om man er gravid og får en listeriose, er den nesten 80 procent mulighed for at fosteret dør af det. Løsningen er imidlertid enkel, og har til alle tider været brugt på bondens køkken: Varm opp mælken til 70-80 grader, så dør de små djævler. Det kan det definitivt være verdt!
sådan nogen hvide mælkespande han henter det i. Tror der kan være fem liter i. Der er låg til. Jeg er ikke heeeelt sikker på, hvor han købte dem, men kan lige prøve at spørge senere idag.
jeg passer 130 SDM/RDM køer, og vi bruger mælken direkte på morgenmaden. jeg giver dog kun 2kr/L ved køb, men bruger næsten ingenting da jeg bedre kan lide letmælk.
fint, men jeg er ret sikker på at der er en lov der siger at landmanden ikke må sælge mælk fra tanken, netop på grund af fare for sygdom.. Der er selvfølgelig store krav i dag til mælkeproducenter, men fejl sker og jeg ville i hvert fald forlange at se mælkekvalitetssedler.. Alt med celletal over 250 ville jeg ikke drikke, kimtallet skal i hvert fald også være i den lave ende (under 4-5 stykker).. Det er i hvert fald en mulighed for at være lidt mere sikker på at mælken er iorden.. Men jeg må sige at alle de steder jeg har malket, har vi drukket mælk fra tanken, men der har jeg også vidst hvordan mælkekvaliteten var..
Annemette: Så hysterisk er jeg nu ikke. mælk er vel mælk og gad vide hvad de gjore i gamle dage, nægtede at drikke mælken af div årsager??? Jo jo og nogen blev syge men den risiko løber jeg gerne, uden at begynde at sagsøge til højre og venstre da jeg godt ved at der er en minimal risiko ved det da mælken jo ikk er behandlet osv.
det kaldes fødevarekvalitet.. Hvis kimtallet er for højt er rengøring ikke i orden (meget lækkert) og celletal er infektionsfaktor i yveret (ligeleder meget lækkert hvis det er meget højt).. Og når det netop ikke bliver behandlet, skal man da ikke bare drikke hvad som helst.. Der kan altså være mindre behagelige ting i mælken.. Og nej, du begynder nok ikke sagsøge hvis du bliver syg, men det ændre ikke det faktum at landmænd IKKE må sælge mælk fra tanken..
Hejsa Jeg har arbejdet ved landbruget og har altid drukket mælken fra tanken. Med hensyn til fedtindholdet i mælken så er der megen forskel på de forskellige racer, Jersey har et højt fedtindhold i mælken, sortbroget ikke så højt fedtindhold og derfor er der stor forskel på hvor meget fløde man kan skumme af. Der er også stor forskel på hvordan mælken smager, alt efter race, om de kommer på græs og hvordan de bliver fodret, så hvis køerne går ude om sommeren og inde om vinteren, kan mælken godt skifte smag. Jeg har altid hentet mælk i en plastikkande og når den var tom kom den med i opvaskemaskinen og jeg har aldrig haft problemer med om de var rene (rent bakteriemæssigt). De steder jeg har arbejdet, er tanken efter tømning blevet gjort ren i meget varmt vand med klortabletter (selvfølgelig blev de opløst i vandet) det blev køernes yver også vasket i og med en ren klud til hver eneste ko.(ikke så varmt vand) Jeg tror at de fleste landmænd er meget obs angående renlighed, for straffen falder med det samme hvis de leverer "beskidt" mælk og det er de jo ikke interesseret i. Hvis du har lyst kan du evt. spørge om du må komme engang mens han malker, det tror jeg ikke er noget problem. Hvis du gerne vil hente kold mælk, så spørg om hvornår han malker og hent det så inden han malker en ny "portion" for det der er i tanken er så dejligt koldt. Jeg kan kun tåle rigtig komælk, får jeg andet går min mave helt i stykker. Knus Mette
man kan nu hurtigt finde ud af om det er en besætning af de bedre ved at spørge efter hvad status besætningen har.. eks. er vi i status 1, (hvilket betyder at risikoen for salmonella er lav) og havde ved sidste afhentning et celletal på 261, hvilket er ret pænt, i betragtning af jo ældre koen er, jo højere bliver celletallet sådan groft sagt, og vores ældste ko er 16 år og har leveret 157.000kg mælk
Tusind tak alle sammen!!!  Hun gik et rigtig godt løb, og skal starte igen på onsdag, så får vi at se om hun vil igen, en ting er i hvert fald sikkert, der er dømt velfortjent vinterferie efter denne start... 
drikke det, selvom begge mine forældre har fået en del, da de boede på landet. For et par år siden, da jeg skulle besøge en landmand for at prøve noget hoppemælk, fik jeg også prøvet komælken, som de fik direkte fra deres kør. Det smagte ikke anderledes end sødmælk og blev ikke syg af det. Det kostede 2 kr. pr. liter fra stalddøren. Så det er jo billigt. Ville dog ikke drikke det direkte fra koen. Varm mælk er vammelt.