Hej ænder, jeg ved at man kan google sig til meget, men jeg vil gerne høre jeres bedste opskrift på good old amarican cookies! Hvis der er nogen som har tips mht rette 'konsistens' osv, så er det også lige det jeg søger! på forhånd tak for hjælpen....
De HELT ægte american chocolate chip cookies skal have en lidt blød konsistens. Den allerbedste opskrift hertil synes jeg er denne: 75 gram smør 100 gram sukker 50 gram brun farin 1 æg 150 gram hvedemel 1 tsk vaniliesukker ½ tsk natron ½ tsk fint salt 100 gram mørk chokolade (kan erstattes/supleres med nødder eller andet hvis man vil Tag smørret ud af køleskabet i god tid så det er blødt.  Tænd ovnen på 175 grader.  Rør smør og sukker sammen i en skål med håndmikseren eller en ske. Hæld farin og æg i og rør videre kom reste i - undtagen chokoladeknapperne. Rør til dejen er jævn. Rør forsigtig knapperne i med en ske.  læg bagepapir på bagepladen. sæt dejklumper på pladen med 2 spiseskeer. Sørg for, at kagerne er nogenlunde lige store. der skal være god plads mellem dem.  Sæt pladen i ovnen og bag dem cirka 6 - 10 minutter, til de er lysebrune. De bliver SÅ lækre og man bliver næsten afhængig 
... står der M&Ms i opskriften - men de kan sagtens udskiftes med choccolate chips (eller nødder eller andet) Man kan også udskifte lidt af melet med havregryn - eller kokos. I det hele taget er det en god opskrift at prøve sig frem med. 175 g mel  ½ tsk bagepulver  ½ tsk salt  2 tsk vanille  175 g. smør (blødt)  1 æg  75 g sukker  150 g brun farin  200 g M&M's med chokolade (gerne mini M&M's)  Bland mel, salt, bagepulver og vanilla. Foretag en kvalitetskontrol af M&M's  I en anden skål: Rør smør, sukker, farin og æg sammen til det er godt blandet.  Foretag endnu en kvalitetskontrol af M&M's.  Bland mel mm. med smørblandingen - rør godt sammen. Rør resten af M&M'serne i.  Sæt klatter af dejen på en bageplade - hver klat skal være ca. en lille  spiseskefuld.  Bag 10 minutter ved knap 200 º C. Lad køle af først på bagepladen og  bagefter på rist. De er lidt sprøde i kanten, men bløde i midten.  Der bliver ca. 25 cookies ud af denne portion.  De flyder ud til en diameter på ca. 7 cm. så der skal god afstand imellem.  Hvis de bliver sat for tæt sammen flyder de sammen - og sådan noget kan man jo ikke vise andre - så dem er man nødt til at spise selv.  Hvis man har foretaget en lidt for rigelig kvalitetskontrol af M&M'serne, så  der ikke er nok til at der er rigeligt i hver cookie, kan man fylde efter med rosiner.
Jeg kan rigtig godt lide disse: Hilsen Sif
Et rigtig godt tip, når man bager chocolate chip cookies, som giver den perfekte konsistens, er at tage dem ud af ovnen, inden de egentlig virker helt færdige. Så smid dem på en rist med et viskestykke over, og lad dem køle af. De bliver nemlig meget hurtigt brankede, fordi de ikke virker helt færdige før det er for sent! Heidi
Jeg plejer bare at købe dem i Bilka. Er de ikke gode nok   
Og åh nej, nu får jeg jo lyst til nogen...     
Piratos: det er straffen for at prøve at overtale mig til bilka-cookies....:) Tak ænder, man kan altid regne med jer!
Nej nej ville ikke overtale. Skulle bare lige fortælle, hvordan jeg plejer at gøre  Ved ikke om jeg tør en af disse opskrifter, hvis man på nogen måde kan blive mere afhængig af dem end af Bilkas cookies 
Nu ved jeg ikke om mæglerne tilbyder lavere elevløn end andre steder eller om det generelt er elevløn du ikke kan få det til at hænge sammen med? En umiddelbar tanke var at prøve at søge elevplads i en kreditforening med landbrug som speciale. DLR eller Nykredit f.eks. Her er det meget normalt at sagsbehandlerne også er dem der vurderer ejendommene, så det ville være et miks af kontor og vurdering. Om det så er 50 % af hver ved jeg ikke.