Resepi Viral Chili Oil, Sup Pedas Korea & Ramen, ‘Berasap’ Telinga!

Viral di laman media sosial baru-baru ini apabila ramai yang berkongsikan menu makanan Korea seperti chili oil, sup pedas dan ramen bukan? Mana tidaknya, asyik terliur tengok apa yang dimakan di dalam K-Drama jadi kita pun kena cubalah makanan tersebut di Malaysia.
Buat anda yang merupakan peminat makanan Korea atau yang pertama kali mahu mencuba, apa kata anda cuba resepi viral chili oil, sup pedas dan ramen ini di rumah. Bila makan boleh berasap telinga dibuatnya kerana pedas!

Baca juga: Resepi Japchae Korea Macam Dalam K-Drama, Sedap!
RESEPI VIRAL CHILI OIL, SUP PEDAS KOREA & RAMEN
Macam mana orang Korea tu makan sup pedas habis sebesen yek hahaha aku makan semangkuk kongsi 2 orang pun dah nak terbalik kenyang hahahah.. gais resepi dekat bawah ye..

RESEPI CHILI OIL

-400G minyak masak
-2 biji bawang Holland -dadu
-12 ulas bawang putih- dadu halus
-60G Chili flakes
-Garam
-Gula
1.Panaskan minyak, tumis bawang sampai layu kekuningan dalam api sederhana.
2.Masukkan chili flakes, garam dan gula.
3.Masak dengan api perlahan sampai cili tu semua jadi berketul macam dalam gambar.
SUP PEDAS ALALA KOREA

-3 Biji telur- rebus
-Kimchi secukupnya
-1 paket tauhu lembut
-2 paket cendawan inoki
-1 biji bawang holland -hiris
-2 pokok daun bawang- hiris
-2 inci halia- pecahkan
-6 ulas bawang putih- pecahkan
-5 sudu besar chili oil
-5 sudu besar pes Gochujang hot pepper
-Air masak secukupnya
-Garam
-Gula

1.LETAK AIR,BAWANG PUTIH,HALIA,SEDIKIT DAUN BAWANG REBUS SAMPAI MENDIDIH.
2.DAH MENDIDIH SLOWKAN API,MASUKKAN KIMCI POTONG,MASUKKAN TELUR RENEHKAN SEKEJAP.
3.MASUKKAN GARAM,GULA AKHIR BARU MASUKKAN CENDAWAN INOKI,BAWANG HOLAND DAN DAUN BAWANG TUTUP API.
RAMEN ECO SHOP

-Ramen beli Eco Shop
-2 sudu pes Gochujang
-1 sudu chili oil
-1 sudu sos korea Adabi
-1 sudu kecil kicap pekat
-Garam sikit
-Bijan
-Daun bawang
1.PANASKAN AIR,REBUS RAMEN SEKEJAP TOSKAN.
2.LETAK RAMEN DLM MANGKUK LETAK SOS KOREA,CHILI OIL,PES GOCHUJANG,KICAP PEKAT,GARAM DAN GAUL RATA.
3.TABUR DAUN BAWANG DAN BIJAN SIAP.
Selamat mencuba!
Sumber: Sue Hyda Aqil


Resepi Viral Donut Pandan Gula Melaka, Lembut & Lemak Berkrim!

Sebut sahaja donut, pasti ramai yang menyukainya terutama kanak-kanak kerana rasanya yang manis. Biasanya donut dijual di kedai hanya ada gula dan coklat sahaja tetapi berbeza pula kali ini dengan resepi yang dikongsi oleh pengguna Facebook iaitu donut pandan gula melaka.
Kalau anda ingin cuba resepi donut pandan gula melaka, boleh ikuti setiap langkah yang dikongsi di bawah. Memang menarik dan berbeza! Rugi kalau tak cuba.

Baca juga: Resepi Tempe Goreng Rangup, Memang Berbeza & Tak Cukup Satu!
RESEPI VIRAL DONUT PANDAN GULA MELAKA, LEMBUT & LEMAK BERKRIM

Bahan-bahan:

1kg tepung gandum
1 paket yis
3 sudu makan gula
3 sudu makan susu pekat manis
Air suam 1 cawan setengah
4 sudu makan majerin
1 sudu makan bread improver
1 1/2 sudu makan coconut pandan emulco

Cara penyediaan:
1. Larutkan gula, susu, yis dan emulco coconut pandan. Biarkan sehingga kembang.
2. Dalam bekas lain, masukkan 1kg tepung, garam, majerin dan bread improver. Gaul hingga majerin sebati dalam tepung.
3. Bila yis dah kembang, masukkan sikit-sikit dan uli sampai doh tak melekat dekat tangan.
4. Kemudian rehatkan doh sehingga kembang 2x ganda.
Cara petakkan donut:

– Bila doh dah kembang, tumbuk untuk keluarkan angin.
– Roll dengan kayu mengikut ketebalan yang anda mahu dan potong menggunakan pisau.
– Selepas potong petak, lubangkan donut.
– Rehatkan doh sehingga kembang dan sedia untuk digoreng.
Cara penyediaan sos gula melaka & cream cheese

– Masak gula melaka dengan sedikit air dan daun pandan. Tapis dan sejukkan.
– Untuk cream, masukkan cream cheese, 2sm majerin, susu pekat manis, 1 titik pandan coconut dan sedikit air gula melaka.
– Mix sebati. Jangan terlalu cair.
Potong donut kepada dua bahagian dan paipkan cream cheese. Letak sedikit sos gula melaka. Untuk salutan luar, boleh gunasusu tepung, gula, tepung jagung yang dikisar halus.
Selamat mencuba! Memang sedap sangat.
Sumber: Facebook Izu Rosli


Resepi Viral Ikan Sambal Thai, Sepinggan Nasi Tak Cukup!

‘Nak masak lauk apa pulak hari ni…’
Mesti ramai dalam kalangan anda dah bosan menu lauk apakah yang nak dimasak setiap hari. Asyik makan lauk ayam sahaja apa kata kali ini anda buat pula menu ikan. Salah satu menu yang anda boleh cuba adalah menu lauk Thai iaitu ikan sambal Thai. Sudah pasti menu ini akan membuatkan seisi keluarga tambah nasi berkali-kali. Sedap dan pedas!

Baca juga: Chef Kongsi Resepi Mint Sauce Untuk Makan Tandoori & Kambing, Barulah ‘Kick’!
RESEPI VIRAL IKAN SAMBAL THAI
Bahan-bahan

-Ikan merah atau jenahak (ikut selera ikan apa pun boleh)

-Cili padi 10 biji
-Cili besar hijau 3 biji
-Tomato sebiji
-Bawang putih 6 ulas
-Bawang besar 2 biji
1.Gorengkan ikan dulu. Nak guna ikan apa pun boleh.

2.Bahan utama. Kalau nak pedas lagi tambah lebih. Semau bahan ni pakai chooper. Kalau tak ada chooper pakai lesung batu. Sebabnya kita nak hasil dia jadi kasar.

3.Pakai minyak goreng ikan tadi je. Tumiskan bahan sehingga pecah minyak. Pecah minyak tu Maksudnya minyak tu dah bertakung atas sambal kita.

4.Masukkan 2 batang serai.

5.Masukkan daun limau. Batang tengah buang okeh, nanti pahit kau salahkan aku pula.

6.Sos cili 2 sudu makan

7.Sos tiram 2 sudu makan

8.Mushroom seasoning. Kalau tak ada pakai secukup rasa. Sama je.

9.Masukkan 1 sudu sos ikan. Gambar sotong.

10.Gula somtan 1 sudu. Kalau tak ada pakai je gula putih. Tayah pening pikir.

11.Limau nipis 1 biji. Gaul rata. Tayah garam dah, sebab sos ikan tu masin.

12. Nak letak bawang silakan, tanak pun takpe.

13.Masukkan ikan dan gaul.

14.Dah siap.

Sedapnya!
Sumber: Ameera


Resepi Viral Mi Sup Pedas Ala Cina, Memang Puas Hirup Kuah!

Jika anda gemar menonton mukbang di platform YouTube, pasti tahu mi sup pedas yang sering dimakan oleh mereka. Lebih mengiurkan kerana cara pemakanan yang begitu bersemangat dan kelihatan begitu sedap sehingga membuatkan kita turut lapar dan teringin.
Mi sup pedas dimakan bersama telur rebus dan menggunakan mi kanji ubi. Mudah sahaja cara penyediaannya, jom kita tengok resepi yang dikongsi oleh pengguna Facebook bernama Zurina Zulkefli.

Baca juga: Resepi Unik Sagu Berinti Ayam, Kuih Tradisional Thailand
RESEPI VIRAL MI SUP PEDAS, MEMANG PUAS HIRUP KUAH

Ini lah dia bila suami terpengaruh nak makan macam mukbang Cina, nak makan mi sup pedas dengan telur rebus banyak-banyak. Disuruhnya saya yang masak, tapi dengan syarat tak boleh makan banyak sangat telur rebus.

Nak makan boleh tapi besederhana je. Bahan pun ada kat dapur, saya masak terus. Senang je nak buat rupanya. Alhamdulillah, menjadi dan siap. Nama betul masakan ni adalah Hot and Sour Glass Noodle Soup 酸辣粉, Suan La Fen.
Terdapat 4 bahagian utama yang perlu disediakan:

Minyak Cili
Air rebusan stok ayam.
Mi Kanji Ubi ( Sweet Potato Noodle)
Telur rebus

Cara penyediaan minyak cili:

Sediakan satu mangkuk kecil. Masukkan bahan-bahan berikut:

Satu sudu besar cili flakes
Dua ulas bawang putih yang dicincang halus
Satu sudu kecil biji bijan
Satu sudu besar cuka makan/cuka hitam
Empat sudu besar kicap cair
Sedikit garam
Kalau ada serbuk lada sinchuan lagi sedap (optional)

Gaulkan bahan-bahan tersebut. Panaskan tiga sudu besar minyak masak/minyak bungamatahari/ minyak bijan. Lansung tuang minyak panas tersebut ke atas bahan-bahan yang dikacau tadi.

Cara penyediaan mi sup pedas:

Kalau biasa buat Japchae, mesti guna mi jenis ni. Ada jual di pasaraya besar. Rebus mi ni selama 10 minit untuk dapat tekstur betul-betul lembut.
Toskan dan letak di dalam mangkuk. Tuangkan minyak cili tadi ke atas mi.

Masukkan air rebusan stok ayam ke atas mi. Saya guna kiub pati ayam je.

Masukkan telur rebus dan hirisan daun bawang.

Siap! Selamat mencuba. Sedap ni hirup kuah.
Sumber: Facebook Zurina Zulkefli


Resepi Viral Sotong Kukus Limau Macam Kedai Thai, Kecur Liur!

Habis je Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) nanti semua dah handal memasak! Itu lah yang sesuai diperkatakan buat semua rakyat Malaysia. Ini kerana hari demi hari ada sahaja resepi baru yang dikongsi bersama. Tidak kira dari resepi appetizer sehingga lah ke resepi dessert, ternyata bahawa memasak adalah aktiviti yang paling popular sepanjang tempoh PKP ini.
Seperti perkongsian kita pada hari ini, resepi Sotong Kukus Limau yang dikongsi oleh Irene Raihan dilaman facebooknya boleh menaikkan nafsu makan setiap orang. Boleh dikatakan menu yang sihat untuk dimasak, boleh dikatakan bahawa resepi ini sesuai untuk mereka yang inginkan makanan berkhasiat dan sihat juga sesuai buat semua lapisan umur.

Resepi Sotong Kukus Limau

Bahan-bahan yang perlu ada

– Sotong
– Cabai melaka merah, hijau
– Sos ikan
– Limau nipis
– Daun ketumbar (akar sekali)
– Gula
– Bawang putih
– Daun pudina
– Lengkuas dan serai

Cara-cara Memasak

1.Mula mula cuci sotong bersih-bersih
2.Potong sotong seperti dalam gambar tapi jangan sampai putus.
3.Susun sotong dalam bekas untuk kukus, letak lengkuas, serai (potong),  akar ketumbar, sedikit bawang putih. Letak atas sotong.
4.Kukus buka api paling kuat, dah masak buang air sotong.
Cara-cara Membuat Sos

1.Masuk 1 sudu besar gula, 3 sudu besar air limau, 2 1/2 sos ikan, satu ulas bawang putih dan cabai melaka potong, kacau hingga hancur.
2.Sos dah siap tuang atas sotong yang kita kukus tadi, angkat tabur daun ketumbar dan daun pudina hias dengan potong sedikit limau nipis nipis dan letak atas.
Itu dia resepi yang mudah dan ringkas untuk dimasak. Sesuai buat menu makan tengah hari anda! Selamat mencuba!
Sumber : Irene Raihan


Resepi Waffle Ikut Sukatan Betul, Garing Di Luar Gebu Di Dalam!

Salah satu makanan yang menjadi kegemaran anak-anak apabila berkunjung ke pasaraya adalah waffle. Bukan sahaja mengenyangkan malah waffle juga mempunyai kepelbagaian perisa yang menarik. Tapi, disebabkan kes jangkitan wabak Covid-19 pun masih belum reda, lebih elok jika kita buat sendiri sahaja menu waffle ini di rumah dan kurangkan pergerakan di luar. Macam mana nak buat waffle yang garing di luar dan gebu di dalam? Ini resepi waffle ikut bancuhan yang betul anda kena cuba!
Baca juga: Cara Buat Roti Pandan Gula Melaka Macam Roti Gardenia Viral

RESEPI WAFFLE GARING, GEBU DAN SEDAP
Waffle sedap..anak nak makan waffle..sapa nak try, saya sertakan resepi ya. Saya pun ambik resepi kat fb juga.. bila sedap saya akan salin. Tq tuan punya resepi..saya sertakan maker waffle ya..dekat pic last..saya beli kat shopee maker waffle ni..tak ingat berapa RM..lama dah beli..resepi ni paling sedap..sebelum ni tak berapa sedap..
-3 cawan tepung gandum

-2 1/2 cawan air : 1 cawan susu, 1 1/2 full cream

-3/4 cawan minyak masak atau butter cair
-2 biji telur
-esen vanila
– 2 sudu makan susu tepung
-3 sudu gula kastor
-1/2 sudu teh garam
-1 sudu makan baking powder
-1/4 sudu teh baking soda

Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan pukul sehingga sebati.

Boleh letak jem strawberi, coklat dan peanut butter sebelum lipat waffle.

Biarkan adunan selama 10- 15 minit. Masukkan ke dalam bekas pembuat waffle dan biarkan masak. Siap!

*Memang nampak macam dibuat di kedai. Boleh cuba!
Sumber: Nor Asiah


Resepi Wanpaku Sandwich Viral Ikut Cara Orang Jepun Diet, ‘Packed’ Dengan Inti!

Wanpaku Sandwich atau Wanpaku Sando merupakan cara terbaharu orang di Jepun mengamalkan diet yang sihat. Bila lihat sahaja rupa Wanpaku Sandwich ini, pasti anda akan terliur kerana kepadatan isi yang dikepit bersama roti wholemeal. Memang packed! Namun, pengambilan Wanpaku Sandwich ini ternyata dapat mengenyangkan perut dalam jangka masa yang panjang.
Oleh itu, ini adalah perkongsian resepi Wanpaku Sandwich yang telah viral di laman media sosial. Nampak macam menarik!

1. Wanpaku Sandwich Tuna

Roti wholemeal

Isi tuna tin (yg ada mayonis)

Tauhu goreng(guna olive oil)
Ayam rebus(rebus bersama garam)
Telur hancur
Salad
Kobis ungu
Carrot
Susun lah selang seli macam tu..pastu balut belah dua.
2. Wanpaku Sandwich Ayam Grilled

Roti wholemeal
Ayam grill(blend bawang merah+bawang putih+serai+stevia(pengganti gula) + cili kering blend
Garam (tuk perapan)
Tauhu
Bean merah
Mayonis(kewpie pink)
Kobis ungu
Carrot
Salad
3. Wanpaku Sandwich Ayam Grilled 2

Roti wholemeal
Ayam grill
Telur mata kerbau
Mayonis(kewpie)
Kobis ungu
Salad
Carot
susun macam biasa ea..
4. Wanpaku Sandwich Ayam Grilled 3

Roti wholemeal
Ayam grill
Telur hancur (digaul mayonis kewpie)
Salad
Kobis ungu
Carrot
5. Wanpaku Sandwich Sardin

Roti wholemeal
Sardin
Ayam rebus(garam)
Telur hancur
Bawang merah slice
Salad
Kobis ungu
Carrot
*Selamat mencuba!
Sumber : Cik Merpati Putih


Cara Buat Wantan Goreng Paling Simple Guna Kulit Popia. Cepat & Lazat!

“Lapar pulak rasa perut ni, nak makan apa ye? Asyik-asyik goreng nugget dengan sosej pun boring juga…”
Sesekali tu mak-mak memang kering idea nak masak apa lagi kan? Biasanya kalau hari cuti, kita pun kalau boleh nak masak special sikit untuk famili. Jadi, apa kata cuba resepi wantan goreng yang super simple ini. Cuma guna kulit popia, rasanya memang best. Rangup di luar dan juicy di dalam. Sesuai sangat untuk sarapan dan minum petang, buat kudap-kudap sambil tengok TV pun layan!

Jom kita tengok bahan-bahan dan cara-cara yang dikongsikan oleh Ckin Izz Ilfy ini. Katanya resepi ini beliau belajar daripada salah seorang pesakitnya yang merupakan seorang Cina Muslim. Anak-anak suka, ibu ayah adik abang pun semua cukup suka. Yalah, sesekali buat kelainan menu di rumah. Kalau asyik goreng nugget dan sosej pun bosan juga kan? Lagipun cara nak membuatnya pun mudah. Sebab itulah tergerak hati nak kongsikan resepinya di sini.
Resepi Wantan Goreng Paling Simple Guna Kulit Popia. Cepat & Lazat!
Berikut adalah bahan-bahannya. Semuanya yang senang cari.

Bahan-bahan

isi ayam (1 mangkuk)
isi udang (1 mangkuk)
tepung jagung (3-4 sudu)
lada hitam
lada putih
gula
garam
kulit popia (saiz petak kecil)
tepung gandum (untuk gam kulit popia)

Cara-cara
1. Cincang Isi Ayam / Udang
Mula-mula, cincang halus isi ayam dan udang.
Selain ayam dan udang, boleh juga guna apa-apa inti lain yang berkenan di hati contohnya daging.
2. Perasakan Inti
Bila dah dicincang intinya tadi, masukkan 3-4 sudu tepung jagung. Kacau sebati.

Kemudian perasakan dengan garam, gula dan lada putih secukup rasa. Gaul rata kesemua bahan. Tak perlu tambah air ya.

3. Bubuh Inti
Seterusnya, kita buka kulit popia satu persatu dan sedia untuk membunjut!
Caranya, letakkan adunan isi tadi di kulit popia seperti gambar. Letak banyak mana tu agak-agaklah. Jangan banyak sangat takut terburai bila digoreng. Jangan sikit sangat nanti tak sedap pula bila dimakan. Biar sedang-sedang, asalkan boleh dibunjut nanti.

4. Bunjutkan
Bila dah dibunjutkan, letak ‘gam’ di sekeliling adunan isi untuk pastikan bunjut ni tak terbuka.

Cara nak buat gam ni mudah saja. Bancuh tepung gandum dengan air sedikit sahaja supaya dapat adunan yang pekat.

Buat banyak-banyak sampai habis semua bahan tadi.

5. Goreng
Lepas dah siap bunjut, macam biasa kita panaskan kuali dan minyak masak.

Masukkan satu persatu ke dalam minyak yang sudah panas dan goreng dengan api sederhana. Bila dah agak keperangan, angkat dan toskan.

So Crunchy And Tasty!
Wah, siap dah wantan goreng kita. Macam inilah hasilnya. Dah siap untuk dihidang.

Simple sangat cara nak buatnya tadi kan. Tapi hasilnya cukup menyelerakan. So crunchy and tasty!
Cicah sos lagi sedap, makan pulak panas-panas…. Terliur dibuatnya kan?

*Resepi wantan goreng ini dikongsikan oleh Ckin Izz Ilfy menerusi Facebook Masak Apa Hari Ni (MAHN). Ia telah disunting dan diterbitkan semula dengan kebenaran. Untuk maklumat lanjut atau sebarang pertanyaan, boleh rujuk post asal beliau di SINI.


Resepi Warisan Pau Kampung Inti Keledek Oren, Kedut Lembut Itu Yang Sedap!

Sekiranya berada di kawasan perkampungan, pasti anda akan perasan pau yang dijual di sana rupanya berkedut-kedut lembut yang dilapikkan bersama daun pisang di bawahnya. Malah, ramai yang lebih menyukai pau kampung jika nak dibandingkan dengan pau moden yang gebu dan putih mulus itu.
Pau kampung juga sama mempunyai pelbagai inti dan antaranya ialah inti kelapa. Namun, resepi pau kampung kali ini berintikan keledek oren. Jom cuba buat!

Baca juga: Rupanya 5 Jenis Tepung Beras Ini Berbeza Fungsi, Rugi Kalau Salah Guna!
RESEPI TURUN-TEMURUN PAU KAMPUNG

Kedut-kedut itu biasa, tapi rasanya Ya Allah padu sungguh! Pau kampung je, resepi mak. Dah duduk jauh dari mak teringin nak makan terpaksa buat sendiri.

Cuba lah buat pau inti keledek, pasti ramai yang suka. Mana tahu terviral nanti huhu, resepi turun-temurun keluarga kami.
RESEPI PAU INTI KELEDEK OREN
A. RESEPI PAU

BAHAN-BAHAN:

1 kg tepung gandum
1 pek mauripan
1 sudu besar baking powder
5 sudu besar gula
1/2 sudu besar garam
5 sudu besar minyak masak

CARA PENYEDIAANNYA:
1. Gaulkan semua bahan kering sampai sebati bersama minyak masak.
2. Kemudian tambah air mengikut kiraan anda. Pastikan tidak terlalu banyak dan jangan sampai terkurang juga.
3. Selepas itu, gaul dan uli bahan tadi sehingga menjadi doh yang lembut.
4. Perap selama 1 jam atau sampai doh kembang.
B. RESEPI INTI KELEDEK
Gambar hiasan: Ihsan Google.
BAHAN-BAHAN:

1/2 kg keledek oren
Gula pasir

CARA PENYEDIAANNYA:
1. Rebus keledek oren sehingga empuk dan kemudian toskan ia.
2. Taburkan gula di atas keledek tersebut dan lenyek-lenyekkan. Kuantiti gula ikut tahap kemanisan yang anda inginkan.
Resepi saya dah kongsi ya, selamat mencuba.
C. PENYEDIAAN PAU INTI KELEDEK OREN

1. Ambil doh yang telah kembang tadi dan ulikan ia bulat-bulat.
2. Kemudian, tekan doh tersebut untuk letak inti keledek. Bulatkan doh itu semula.
3. Terakhir, boleh lapikkan dengan daun pisang di bawahnya.
Anda boleh lihat resepi yang dikongsikan sendiri oleh Puan Nabilah di bawah ini.

Sumber: Facebook Ilah Nabilah Jaaffar via Masak Apa Hari Ni..(MAHN)


Resipi Ais Krim Buah Yang Sihat Untuk Anak-Anak, Sedap Dimakan Ketika Cuaca Panas!

Pergilah kemana sahaja dengan anak-anak pastinya akan ada ‘stop’ dimana anak-anak menginginkan ais krim. Tambah pula cuaca di negara kita yang agak panas sejak kebelakangan ini menjadi ais krim sebagai pilihan paling popular dalam kalangan orang dewasa juga. Namun, ramai yang berpendapat bahawa makan aiskrim yang dijual di pasaran adalah agak manis, tidak menyihatkan dan boleh merosakkan gigi anak-anak.
Oleh itu, si ayah ini berkongsikan satu resipi aiskrim buah yang menyihatkan untuk anak-anak. Bukan itu sahaja, salah satu bahan yang digunakan adalah madu dimana sangat bagus sebagai pemanis semulajadi!

CARA BUAT AISKRIM BUAH SIHAT DAN SEDAP
Cuaca panas sekarang, jadi saya nak kongsi satu lagi resepi #BuatSendiriAiskrimRingkas saya. Yang penting aiskrim ini menyihatkan.

Bahan-bahan
a) Limau (nipis/kasturi/lemon)
b) Madu
c) Air masak
d) Buah-buahan

Langkah 1
-Dalam jag berisi air kosong, masukkan madu dan perahan limau secukup rasa. Kacau biar madu larut dalam air. Saya guna campuran limau nipis dan limau kasturi, secukup rasa, supaya air/aiskrim nanti rasa masam manis yang best.
Jadikan aktiviti bersama anak- anak: anak-anak tolong kacaukan air. Jika termasukkan biji limau, buang/tapis ye.

Langkah 2
-Masukkan buah kesukaan kita ke dalam bekas aiskrim. Tak perlu susun pun, masukkan saja. Campurlah buah apa pun tak apa. Saya guna kiwi dan strawberi saja (buah ini saja ada dalam peti sejuk rumah, saya buat malam selepas balik kerja).
Kalau tak nak guna ice cream mould, boleh guna plastik aiskrim pun menarik juga. Jadi aiskrim Malaysia kan. Jadikan aktiviti bersama anak-anak: Ibu ayah potong buah, anak-anak tolong susun/letak buah.
Langkah 3
-Masukkan air madu limau ke dalam bekas aiskrim kita. Sejuk bekukan semalaman.

Siang (esoknya), lepas anak-anak balik sekolah, boleh makan! Best! Anak-anak makan banyak pun kita sebagai ibu bapa tak risau sangat, sebab aiskrim yang menyihatkan. Bukan macam aiskrim yang dijual di kedai.

*Nampak menyelerakan!
Sumber : Syahr Musafir


Resipi Asam Pedas Kepala Ikan Merah Letak Serbuk Kari, ‘Rare’ Tapi Sedap & Kaw!

Menu asam pedas menggunakan ikan sudah menjadi sinonim dengan kita. Kali ni mari kita cuba pula asam pedas dengan kepala ikan merah sebagai bahan utama masakan ini. Letakkan sedikit rempah kari ikan. Haa, sudahnya memang susah nak berhenti makan!
BAHAN-BAHAN MEMASAK ASAM PEDAS

CARA-CARA MEMASAK ASAM PEDAS
1. Panaskan minyak, masukkan halba 1 sudu besar dan serai titik dalam 2 batang. Jangan lama-lama takut hangus, pahit asam pedas nanti. (halba ni letak ckit je pon utk wangi masakan kita ni)

2. Selepas itu, masukkan bahan kisar. Lada kering, bawang merah, bawang besar (taknak pun tak apa), lada burung (kalau nak pedas). Sedikit belacan, sedikit halia, kunyit hidup (penting). Kisar sampai halus baru asam pedas nampak lembut je. Kemudian tumis sampai masak dan pecah minyak dengan cantik.

3. Haa ni tambahan rahsia kesedapan dia. Jarang orang letak bahan ni. Jangan banyak. 1 sudu besar rempah kari ikan cukup. Barulah asam pedas kita kaw.
Jarang orang letak benda alah ni .

4. Masukkan asam keping, Jangan banyak, sebab nak masukkan asam jawa lagi. Letak satu keping sahaja.

5. Lepas dah masuk semua. Step pertama, kacau biar sebati pecah minyak.

6. Dah cantik pecah minyak bolehlah masukkan air asam jawa. Ikut citarasa tahap masam yang diinginkan.

7. Kemudian masukkan air, jangan banyak nanti cair asam pedas kita. Asam pedas kalau cair tak rasa nikmat.

8. Bila dah mendidih. Masukkan gula, garam dan sedikit bahan perasa.

9. Bila dah mendidih, rasa dah cukup. Masukkan dulu separuh bunga kantan & daun kesom. Untuk sebati kan rasa dia dalam kuah tu.

10. Haaa ni la dia kepala ikan merah. Masukkan dalam kuah yang dah siap cukup semua rasa.

11. Pastikan ikan tu basuh dan rendam dengan air asam jawa. Baru laa isi dia tak hancur. Pejal dan cantik.

12. Kita tutup jap. Perlahankan api.

13. Yeay dah hampir-hampir siap dah ni. Bau pon semerbak je satu rumah. Masukkan bahan tambahan ini. Tomato, baby corn, bendi, daun kesom, bunga kantan.

14. Nampak tak kejadian dia. Meriah kan.

15. Bagi dia mendidih perlahan. Jangan lama-lama nanti layu sayur tu tak sedap pulak

16. Okey dah masak sempurna. Minyak pon dah cantik. Tu tanda masakan kita dah betul-betul masak.

17. Siap akhirnya! Boleh masak nasi dan makan.

Sumber : Makcik Miera


Resipi Ayam Goreng ‘Homemade’ Ala KFC, Sesuai Untuk Anak Yang Tak Makan Pedas

Setiap kali tanya anak nak makan apa, mesti yang dijawabnya nak makan ayam goreng. Kalau boleh 24 jam nak makan ayam goreng yang digemari. Tetapi, si ibu jangan risau dan pening kepala lagi nak beli ayang goreng di luar kerana anda dah bole masak ayam goreng ala-ala KFC dah di rumah tau! Bukan itu sahaja, ayam KFC homemade ini juga kurang pedas jadi sangat sesuai untuk anak-anak kita.
RESEPI AYAM GORENG KFC ‘SIMPLE’ VERSI HOMEMADE.
www.chefsteps.com

(Sesuai untuk anak-anak tak suka pedas)
Zaman ekonomi yang serba mencabar ni, elok sangatlah buat je ayam goreng KFC kat rumah demi memenuhi selera anak-anak tu. So, meh Cik Kim share paling senang nak buat tapi insyaAllah anak-anak suka!

giphy.com

Masa perapan: 20-30 minit
Masa goreng: 15 minit (sehingga ayam masak)
Bahan-bahan& Bahan perapan
1. Setengah ekor ayam (potong berapa ikut suka)
2. Serbuk kunyit
3. Garam
4. Sedikit serbuk kari (ikan/ayam)
5. 1 sudu cuka/ limau nipis (Ayam juicy di dalam, rangup di luar)
Optional (Nak lagi sedap)
1. Bawang merah, bawang putih kisar
2. Cili flakes
3. Lada sulah/hitam
4. Perasa (kiub knor,etc)
www.facebook.com/kimiey.hanafi
Bahan menggoreng
1. Tepung gandum
2. Tepung jagung/beras
3. Telur (dipukul)
4. 1 sudu Soda bikarbonat
5. Minyak secukupnya (Deep Fry)
www.facebook.com/kimiey.hanafi
Cara-Cara
1. Perapkan ayam sekejap atau semalaman dengan bahan perapan
2. Gaul tepung (tepung gandum + jagung + soda bikarbonat)
3. Ayam diperap kemudian digolek dengan telur dan kemudian tepung hingga melekat rata.
4. Panaskan minyak masak sehingga betul-betul panas.
5. Masukkan ayam dan goreng (Deep Fry, minyak tenggelam)
6. Kawal api, goreng sehingga kekuningan
7. Angkat, TOSKAN. SIAP!
Boleh video panduan di sini :

www.facebook.com/kimiey.hanafi
Tips:
1. Deep fry boleh gunakan kuali atau periuk kecil
2. Panaskan minyak ketika sedang salut ayam dengan tepung
3. Guna api slow bila ayam dah masuk ( supaya ayam masak di dalam). Jangan terlalu slow takut makan minyak.
4. Bila ayam dalam kuali masih berbunyi sedikit bising maknanya air ayam masih ada.
Senang sangat kan. Lepas ni bolehla buat je kat rumah. Jimat banyak tau!
www.facebook.com/kimiey.hanafi
*Wah! Nampak menyelerakan! Anda boleh cuba resipi ayam ini di rumah nanti. Memang ‘confirm’ akan menjadi kegemaran anak dan sangat sesuai untuk si manja yang tak boleh makan pedas tu.
Sumber: Norhakimah Hanafi


Resipi Ayam Goreng Korea Viral Paling Senang, Sekali Cuba Pasti Nak Lagi!

Bukan kerana rupa hidangannya sahaja yang tampak menyelerakan malah rasanya juga memang tidak pernah mengecewakan, apa lagi kalau bukan menu ayam goreng ala korea yang ‘trend’ sekarang ni. Mudah saja sebenarnya nak buat sendiri sos ayam tersebut, jadi selepas ni tak perlu makan di luar lagi. Boleh beli bahan dan masak sendiri kemudian kongsi dengan keluarga atau jiran. Sesuai sangat untuk dimakan bersama mi segera korea pedas yang viral sekarang ataupun nasi. Sedapnya!
BAHAN-BAHAN
Perapan ayam

– Kepak ayam (3 ketul)
– Garam

– Serbuk lada hitam

Sos ayam
– 6 biji bawang putih
– 1 sudu makan kicap manis.
– 1 sudu makan cuka
– 2 sudu makan madu
– 1 sudu makan chili flakes
– 1 sudu makan serbuk cili
CARA PENYEDIAAN AYAM
1. Potong ayam kepada dua bahagian

2. Perap dengan garam dan serbuk lada hitam

3. Salut ayam dengan tepung jagung

4. Panaskan minyak masak dan goreng ayam selama enam minit

5. Angkat ayam dan toskan minyak dan rehatkan ayam goreng selama 15 minit

PENYEDIAAN SOS ALA KOREA
1. 6 ulas bawang putih dicincang

2. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih tadi

3. Masukkan 1 sudu makan kicap manis

4. Masukkan 1 sudu makan cuka makan

5. Masukkan 2 sudu makan madu

6. Masukkan 1 sudu makan chili flakes

7. Masukkan 1/2 sudu teh garam bukit

8. Masukkan 1 sudu makan serbuk cili

9. Masukkan sedikit air dan masak selama 1 ke 2 minit

10. Gorengkan ayam buat kali kedua sehingga masak, gorengan kedua akan membuatkan ayam rangup

11. Angkat dan toskan minyak kemudian salutkan ayam goreng dengan sos

Siap dan sedia untuk dimakan!

Sumber: Dapur Che Kam


Tak Tahu Nak Masak Apa Untuk Anak? Ini 5 Resipi Ayam Yang ‘Gerenti’ Si Kecil Kenyang Perut!

“Ibu, cubalah resipi ayam yang lain pula..”
Kebiasaannya, anak kecil gemar makan ayam. Malah, mereka seperti tidak jemu dengan masakan ayam. Buatlah apa pun, masih mereka cari lauk ayam juga. Oleh itu, sebagai ibu yang baik, anda perlu mencuba pelbagai resipi ayam untuk anak supaya mereka dapat menjamah pelbagai jenis lauk berasaskan ayam.

Selain ayam goreng, atau masak kicap, anda kini boleh mencuba pelbagai variasi hidangan ayam untuk memuaskan hati para si kecil. Boleh sediakan untuk mereka selepas pulang dari sekolah, ataupun makan pagi. Jadi, jom ikuti perkongsian penulis berkaitan resipi ayam yang boleh anda cuba di rumah.
Baca juga: Dah Tak Perlu Ke Kedai, Buat Sendiri Je Ayam Bakar Ala Kenny Rogers Di Rumah!

5 RESIPI AYAM BUAT ANAK
1. AYAM KAM HEONG

Bahan-bahan:

1 ekor ayam dipotong 18
2 ulas bawang besar (sebiji dadu dan sebiji lagi potong kasar)
4 ulas bawang putih (diketuk)
6 cili merah (belah 2) jika nak pedas, lebihkan cili
7 cili kampung (belah 2) jika nak pedas, lebihkan cili
20 helai daun kari
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap lemak manis
3 atau 4 sudu besar kari
Minyak masak
Garam

Cara penyediaan:

Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit, garam dan lada hitam.
Goreng ayam hingga masak dan asingkan.
Serbuk kari dibancuh dengan sedikit air.
Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih hingga wangi.
Masukkan bancuhan kari dan daun kari.
Masukkan sos dan kicap, kacau sebati hingga agak pekat.
Masukkan ayam goreng serta hirisan cili.
Akhir sekali, gaul rata.

2. AYAM MASAK MERAH KENDURI

Bahan-bahan:

1 ekor ayam (potong kecil dan basuh bersih)
Garam, kunyit (goreng ayam tapi jangan garing sangat)
3 biji bawang besar (saiz besar)*
4-5 ulas bawang putih*
1 1/2 inci halia*
Kisar semua bahan yang bertanda ‘*’
3-4 senduk cili kisar
5 sudu besar sos cili
2 biji tomato
2 batang serai (diketuk)
1 kulit kayu manis
3 bunga lawang
5 buah pelaga
Garam dan gula secukupnya

Cara penyediaan:

Tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sampai naik bau.
Masukkan serai dan tumis sekejap.
Masukkan bahan kisar, tumis sampai garing. Kemudian, masukkan cili kisar dan tumis lagi sampai garing.
Masukkan gula, sos cili dan tomato. Biar seketika. Kacau sesekali dan perisakan garam.
Akhir sekali, masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan gaul sampai sebati.

3. AYAM MASAK LADA HITAM

Bahan-bahan:

5 ketul ayam
6 ulas bawang merah (ditumbuk)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 inci halia (dihiris)
1 sudu kecil lada hitam
2 sudu besar sos tiram
4 sudu besar kicap manis
Beberapa biji cili padi (jika suka)
1/2 cawan air
1 sudu kecil tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air)
Garam dan gula
Minyak masak untuk menumis

Bahan-bahan perap:

2 sudu besar kicap manis
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil lada hitam

Cara penyediaan:

Perap ayam selama 30 minit. Kemudian, goreng atau panggang sehingga masak.
Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan lada hitam sehingga naik bau.
Masukkan ayam dan gaul hingga sekata.
Akhir sekali, masukkan garam dan gula secukup rasa.

4. AYAM PHAT PHET

Bahan-bahan A (kisar):

5 biji cili padi
2 hiris halia
Kunyit hidup
1 atau 2 batang serai
5 ulas bawang putih
1 biji bawang besar

Bahan-bahan B:

3 keping ayam mentah dipotong dadu
1 batang serai
1 asam keping
4 helai daun limau purut
Sedikit garam dan gula, secubit ajinamoto

Cara penyediaan:

Kisar bahan-bahan A dan tumis sehingga naik bau. Setelah kering tumisan tadi, masukkan secawan air.
Kemudian, masukkan bahan-bahan B iaitu sebatang serai dititik, asam keping, ayam, daun limau purut dan garam serta gula.
Akhir sekali, pastikan ayam masak sepenuhnya. Jika kurang berkuah masukkan sedikit air mengikut citarasa sendiri. Kalau nak pedas lagi boleh kisar cili padi lebih.

5. AYAM MASAK THAI

Bahan-bahan A:

10 ketul bahagian ayam digoreng
1 biji bawang besar/holland (potong bulat)
2 batang serai dititik
Daun limau purut
Garam secukupnya
2 sudu sos tiram
2 sudu sos cili
Sedikit air
Minyak

Bahan-bahan B (kisar):

3 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
5 biji cili merah
3 biji cili hijau
2 biji cili api

Cara penyediaan:

Tumis serai yang dititik sampai naik bau.
Kemudian, masukkan hirisan bawang dengan daun limau purut. Tumis sampai garing.
Dah garing, masukkan bahan yang dikisar. Kemudian, masukkan sos tiram, sos cili dan air.
Akhir sekali, masukkan ayam dan perasa ikut sesedap rasa.

Selamat Mencuba!
Sumber: Lubuk Resepi Viral


Resipi Biskut Cornflakes Nestum Yang Sedap Dan Rangup,Anak Pasti Suka!

Bulan puasa dah nak dekat, dan waktu bulan puasalah juga yang paling sesuai untuk buat kuih raya kan? Mesti sekarang anda tengah mencari idea biskut apa agaknya yang akan anda buat untuk raya kali ini betul tak? Kalau tak makan untuk musim perayaan pun, kuih atau biskut ini masih boleh dimakan pada hari-hari biasa.
Bukan itu sahaja, anak-anak pun pasti suka untuk mengunyah biskut sewaktu belajar dan menonton televisyen. Oleh itu, jom kita tengok resipi untuk buat biskut Cornflakes Nestum yang sedap dan mudah untuk dibuat ini!

giphy.com
LANGKAH PERTAMA
www.facebook.com/ijan.mustapa

Bahan-bahan

125gm butter – saya guna twin cows
1/3 cawan gula caster
1 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
150gm tepung naik sndiri
1 cwn cornflakes
1/3 cwn nestum
1/4 choc chip/kismis – saya guna mixfruit
LANGKAH KEDUA
www.facebook.com/ijan.mustapa
Memula ramas cornflakes bagi hancur skit
LANGKAH KETIGA
www.facebook.com/ijan.mustapa
– Dlm bekas lain satukan butter n gula…whisk smpai berkrim (nk pukul pun boleh)
– Masuk telur dan esen vanila, whisk sebati
– Masuk tepung, whisk lagi sampai sebati
– Masuk cornflakes, nestum dan mixfruit, kacau asal rata
LANGKAH KEEMPAT
www.facebook.com/ijan.mustapa
Aduanan yang dah siap…biar sekejap dalam 15 minit
LANGKAH KELIMA
www.facebook.com/ijan.mustapa
www.facebook.com/ijan.mustapa
– Ambik 1 sudu kecil adunan dan letak atas tray yang dah disapu butter/marjerin
– Jarakkan biskut
LANGKAH KEENAM
www.facebook.com/ijan.mustapa

Bakar 180 12-15 minit guna api atas bwh
* Sila adjust ikut suhu oven masing2
SIAP!
www.facebook.com/ijan.mustapa
Selamat mencuba!

Sumber : Nor Izan Mustapa


Cara Buat Biskut Florentine Guna Cornflakes. Lagi Jimat & Tetap Sedap!

Mungkin ada antara kita yang kurang suka makan kekacang pada biskut florentina / florentine cookies tu kan?
Apa kata cuba resipi biskut florentina yang telah diolah menggunakan cornflakes oleh Rohani Ronnie.

Memang simple dan sedap. Rasa macam tak cukup sebalang!
Jom tengok resipi beliau selengkapnya di bawah.

Resipi Biskut Florentina Guna Cornflakes. Mudah, Sedap & Rangup!
Hari ni saya try buat biskut florentina dengan menggunakan cornflakes instead of kekacang.

Saya cuma tabur badam nips, lebihan bahan buat kuih raya.
So, memang tak nak membazir. Guna apa yang ada je.
Bahan-bahan

Tepung florentina 2 cawan
Cornflakes baby (saiz kecil) 4 cawan
Badam nips (boleh tabur ikut suka)

Cara-caranya

Gaul semua bahan masukkan dalam papercup.
Atau boleh ratakan atas dulang jika tak nak guna papercup.
Kemudian bakar 180 darjah Celcius selama lebih kurang 20 minit
Kalau guna papercup, tunggu sejuk baru keluarkan.
Kalau buat yang perlu potong, pastikan potong sebelum sejuk.

Rujuk panduan bergambar di bawah:
Mula-mula gaulkan semua bahan.

Masukkan ke acuan, sama ada nak guna papercup atau loyang.

Lepas tu bakar. Mudah sangat kan?
Siap!
Inilah hasilnya.

*Kredit: Rohani Ronnie


Resipi Biskut Raya Ringkas Dan ‘Express’ Tak Guna Oven

“Bila lah aku nak buat kuih raya, siang malam kerja mana nak sempat”
Kalau anda tengah serabut kerana masih belum sempat menyediakan kuih raya dan tak mahu beli di luar, jangan risau kerana dah boleh buat biskut segera yang tak memerlukan anda untuk bakar dan sebaginya. Mudah saja bahan-bahannya untuk didapati dan cara penyediaan pun cepat.

RESIPI BISKUT MUNCYS STRIPE
Saya nak kongsikan biskut yang senang tak perlu bakar. Khas untuk ibu-ibu yang sibuk atau ibu-ibu yang takda oven di rumah. Nama biskut ni saya bagi nama mewah konon-konon. Padahal senang je buat dia. Yang penting gaya mau ada. Cara ada di setiap gambar.
BAHAN-BAHAN
-Biskut muncys

-Coklat masak

-Coklat masak putih
-Cup
-Pengepit

CARA-CARANYA
1. Cairkan coklat. Saya pakai periuk nasi sebab saya buat banyak.Puan-puan suka hati nak cairkan coklat macam mana pun boleh.

2. Masukkan sikit-sikit biskut dalam coklat. Gunakan pengepit masukkan dalam cup.

3. Keringkan kejap biskut yang dah dibubuh dalam cup.

4. Cairkan coklat putih.masukkan dalam plastik.

5. Buat corak atas biskut tu. Saya tak kreatif. Kalau puan-puan kreatif boleh la lukis bunga ke love ke..saya janji siap sudah.

6. Siap!

Sumber : Rahimah Abd Hamid


Bukan Bagus Untuk Bayi Sahaja, Ini Cara Buat Bone Broth Untuk Kesihatan Seisi Keluarga

“Bone broth ni sesuai ke nak bagi orang lain makan selain bayi?”
Seringkali kita dengar bahawa bone broth atau sup rebusan tulang adalah amat bagus untuk diberikan kepada anak-anak khususnya buat bayi. Hal ini kerana khasiat bone broth ini terdiri daripada kandungan vitamin yang tinggi, memudahkan makanan dihadam dan tinggi dengan gelatin.

Ramai juga yang memberi idea bahawa pengambilan bone broth sekali sehari adalah amat disarankan bukan sahaja untuk bayi, malah untuk diri anda sendiri! Salah satu caranya adalah dengan menggunakan medical syringe yang boleh didapati di farmasi. Oleh itu, jom kita cuba resipi bone broth ini yang boleh dimakan seisi keluarga!
Cara buat ‘Bone Broth’ untuk seisi keluarga, bukan untuk bayi saja
Bahan :

– 1 ekor rangka ayam (RM1.50)
– 1 kg kaki ayam (RM3.50)
– 12 cawan air
– 3 sudu besar cuka
– 2 bunjut Sup Bunjut Adabi
– 1 Labu Bawang Besar (potong 4)
– 3 ulas Bawang Putih
– Hirisan Halia
– 1 biji tomato (potong 4)
– 1 batang sederhana carot
– 1 batang celery (potong panjang)
– 1 batang leek (potong panjang)
– Slow Cooker / Pressure Cooker 5 liter
Nota kaki :
-Sekiranya sahabat semua keliru keaslian Pressure Cooker ada campuran aluminium @ stainless steel sepenuhnya, sebagai langkah mudah, gunakanlah Slow Cooker. InsyaAllah selesai masalah sahabat2 semua.
Khasiat Sayur Leek untuk bayi, kanak-kanak dan seluruh isi rumah antaranya:

– merangsang pertumbuhan sel-sel darah merah
– melindungi dari jangkitan pernafasan
– meningkatkan kesihatan pencernaan
– membantu dalam perkembangan saraf
juga membersihkan sistem penghadaman
Kebaikan tersembunyi sayur leek antaranya:
-kaya dengan blood protein – leek sangat tinggi iron itu sebabnya ia boleh mengekalkan ke aktifan dan tenaga anak-anak, ia membantu kanak-kanak mengekalkan apa-apa jenis keperluan tenaga seharian mereka.
– Vitamin C yang terdapat pada leek menolong memastikan anak-anak menyerap kandungan iron ke dalam badan oleh itu untuk anak sentiasa enegetik dan kekal aktif sepanjang hari pastikan leek sentiasa ada pada menu anak anda.
– nilai perubatan yang tinggi – leek juga sebagai antiseptic dan anti keradangan apabila anak luka ia dapat mempercepatkan proses penyembuhan luka atau bengkak. anak-anak yang actif ni kekadang mudah terjatuh dan akan menyebabkan mereka terluka atau bengkak di bahagian badan kan so sayuran leek ini boleh mepercepatkan proses penyembuhan luka.
Seterusnya, saya sertakan juga perkongsian daripada Doktor Suriyakhatun.
BETAPA BERKHASIATNYA ‘BONE BROTH’

Saya memang selalu suruh ibu bapa buat ‘bone broth’.
Hanya dua bahan yang wajib:
1. Tulang
2. Cuka
Ramuan lain adalah untuk berikan rasa yang sedap . Cuka untuk pastikan yang zat galian daripada tulang akan larut ke dalam sup. Guna ‘slow cooker’ atau ‘pressure cooker’. Sup yang dihasilkan boleh ditambah jadi perasa untuk masak nasi, kuah sayur, kuah mi, asas kari dan lain-lain. Tulang yang dimaksudkan ialah tulang ayam dan kaki ayam, ikan, lembu dan kambing. Ikan bilis pun ada tulang jika tidak dibuang . Laksa pun sup tulang sebab ada tulang ikan dan asam. Masak singgang atau asam pedas pun sup tulang juga. ‘Think out of the box’ dan pastikan keluarga mengambil ‘bone broth’ sekerap mungkin. Bagi bayi dan kanak-kanak yang sedang membesar, hari-hari.
PERKONGSIAN DARI PAKAR MENGENAI BONE BROTH

Soalan:
Guna periuk biasa boleh tak doktor?
Dr. Suriyakhatun:
Asalkan bukan aluminium dan api kecil, rebus 4 jam.
Soalan:
Boleh doktor terangkan kenapa tak boleh guna periuk aluminium?
Dr. Suriyakhatun:
Aluminium larut jadi racun.
Soalan:
Saya selalu buat dalam ‘rice cooker’, boleh tak doktor? 2 – 3 jam juga saya rebus.
Dr. Suriyakhatun:
Periuk ‘rice cooker’ aluminium biasanya.
Soalan:
Dr. Suriyakhatun, boleh guna periuk kaca tak…macam Pyrex ke?
Dr. Suriyakhatun:
Kaca boleh tetapi kena lama, 4 jam.
Soalan:
Kalau guna periuk ‘non-stick’ boleh ke?
Dr. Suriyakhatun:
‘No’. Periuk ‘non stick’ ada kimia.
ISU CUKA

Soalan:
Salam Doktor. Boleh saya tahu cuka apa yang digunapakai untuk resepi ‘bone broth’ ini?
Dr. Suriyakhatun:
Tak kira cuka apa pun asalkan ada asidnya. Tak guna cuka pun boleh, guna asam keping. Tak perlu banyak satu sudu besar cukup.
Soalan:
Cuka epal boleh tak?
Dr. Suriyakhatun:
Boleh.
Soalan:
Terima kasih doktor. Kalau cuka digantikan dengan ‘lemon juice’ boleh ke? Sebab sifatnya sama asid.
Dr. Suriyakhatun:
Boleh.
REMEDI GOUT

Soalan:
Doktor, kalau sup tulang lembu…pesakit gout selamat tak untuk makan?
Dr. Suriyakhatun:
Boleh, jangan makan dagingnya, ambil sup sahaja.
RESEPI MASAKAN
Soalan:
Dr. Suriyakhatun yang dihormati, 1 sudu cuka anggaran untuk berapa ml air? Bolehkah masukkan bunga lawang, cengkih, kulit kayu manis dalam ‘bone broth’ ini untuk bayi 7 bulan?
Dr. Suriyakhatun:
Satu sudu besar cuka, 4 cawan air. ‘Baby’ boleh makan.
Sumber : Happy Baby Foods Malaysia


Resipi Burger Ayam Homemade Paling Simple Guna Blender Saja. Anak-Anak Mesti Suka!

Kadang-kadang jadi ibu ini pening juga nak fikirkan menu untuk anak. Yela, anak bila dah besar dah mula tolak makanan yang kita beri. Ada yang dah pandai request nak makan apa. Bijak-bijak anak kita sekarang ini kan?
Jadi, bagi anda yang masih mencari-cari menu best untuk anak, mungkin anda boleh cuba hasilkan burger ayam homemade ini. Anda hanya perlu gunakan blender saja untuk hasilkan burger ayam yang bukan saja sedap malah berkhasiat untuk anak-anak. Jom cuba!

Cara Nak Buat Burger Ayam Homemade Kegemaran Anak-Anak
Foto: Just Try & Taste
Bahan-bahan yang diperlukan

4 ketul isi ayam

2 biji ubi kentang yang direbus
1 biji bawang holland
1 sudu teh serbuh lada hitam
1 sudu teh lada putih
1/2 sudu teh gula
Sedikit secukup rasa (kalau tak nak letak garam)
1 biji telur
2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung ubi
1/2 sudu kecil baking powder
1 sudu besar mentega
Cara-cara membuatnya
1. Kisar semua bahan-bahan kecuali tepung gandum, tepung ubi, baking powder dan mentega.
2. Kemudian, tuangkan adunan ke dalam mangkuk dan masukkan mentega, baking powder dan semua jenis tepung. Gaul sehingga adunan sebati.

3. Sementara itu, panaskan pengukus.
4. Bentukkan adunan mengikut acuan seperti dalam gambar.
5. Letakkan di atas bekas penutup yang dah dilapisi sedikit minyak masak supaya tak melekat.

6. Kukus adunan selama 5 minit. Siap!
7. Boleh dimakan begitu sahaja atau dipelbagaikan ikut citarasa anak-anak.

Selamat mencuba!
Sumber: Tg Khuzanika


Resipi Whipping Cream Homemade Setaraf Kedai Pastri, 5 Minit Dah Siap!

Buat anda yang merupakan penggemar manisan seperti kek, pastinya turut menggemari hiasan yang wajib ada di atas kek iaitu whipping cream. Disebabkan harganya di pasaran agak mahal, ramai dalam kalangan penggemar dan pembuat kek mengambil inisiatif untuk membuat whipping cream secara sendiri di rumah. Tapi, mesti tak menjadi kan?
Jangan risau, sekarang anda dah boleh buat whipping cream secara homemade dan pastinya menjadi dengan resipi yang dikongsikan ini.

Whipping Cream Homemade
Siapa niaga kek mesti tau whipping cream, dan mesti tau benda ni wajib ada standby. Lebih-lebih lagi yang jual cheesecake leleh. Alkisah sis ni, masa agak terhad untuk keluar cari bakery supplies nak buat niaga, tapi nak jugak berniaga untuk lepaskan niat sis, berniaga sambil bersedekah. Sambil-sambil nak cut cost, whipping cream kam mahal.. maka gigih la cari resepi untuk buat whipping cream sendiri di rumah.. Dan terhasil laa, tadaaaa.. Whipping cream homemade.. Jimat pun jimat, sedap pun sedap (bagi sis la) resepi sis sertakan di bawah dan jugak ada di setiap gambar .
Bahan-bahan

1 sdb ovalette
5 sdb susu pekat
4 sdb susu powder (tak kisah brand apa, sis pakai fernleaf family )
3 sdb gula (boleh kurangkan klu tak suka manis)
1 bekas ais batu (pastikan daalm ketulan kecil-kecil, senang nak mix)
Mixer (pakai blender sis tak pernah try, klu nak try boleh je, tapi kalau blender korang rosak, jangan marah sis plak)

Cara-cara
1.Masukkan semua bahan dalam 1 bekas, pastikan bekas besar ye, jgn pakai mangkuk cenonett.. Nanti whipping cream kembang semangkuk, panik pulak korg.

2.Gaul rata semua bahan-bahan, bagi sebati dulu. Then baru mix, pakai mixer.. 1 minit pertama, guna kelajuan paling rendah.. Alasannya, nnti ais batu terkeluar dari bekas korang, habis bersepah nnti. So, kawal excited tu sikit.

3.Minit ke-2, boleh tingkatkan kelajuan, sederhana dalam 3 minit.. Mix je sampai tak nampak ais batu tu.. Masa ni korang akan nampak adunan ni dah berupa cream yang kembang semangkuk.

4.Bila ais batu dah takda (boleh dengar bunyi ais masa tengah mix tu) boleh tingkatkan kelajuan mixer ke maksimum, mix dalam 2 minit sahaja, jangan overbeat yaaaa.. Then, siap la whipping cream korang.

Whipping cream homemade
Posted by Soleh Fattah on Saturday, 16 March 2019

Masa penyediaan: 5-6 minit sahaja!
Sumber : Soleh Fattah


Resipi Chicken Rice Ball Kukus Untuk Anak Yang Tak Suka Makan Nasi

Tidak mahu makan nasi adalah antara ragam yang perlu dihadapi oleh ibu bapa ketika mahu memberi anak-anak makan. Bila anak lebih cenderung dengan makanan ringan dan tidak berkhasiat, ibu bapa perlu fikirkan cara lain untuk ‘selitkan’ sumber nasi ke dalam makanan seharian mereka. Salah satu caranya adalah dengan membuat rice ball yang pastinya akan buat anak ‘jatuh cinta’ dengan nasi.
BAHAN-BAHAN CHICKEN RICE BALL
Sunday funday mommy & kiddos! Ada masalah anak tak mau makan nasi? Anak tak mau suap sebab nak pegang sendiri pulak? Bolehlah buatkan Chicken Rice Ball macam #NadhifMateen makan ni.

– Nasi

– Dada ayam

– Lobak (potong dadu)
– Telur (yang belum pass telur tak payah letak telur)
– Tepung Faiza (sikit je untuk golek-golek)*tak letak pun takpa.
– Blend kasar manja-manja je (nasi + telur + lobak + ayam)

– Bentukkan bulat-bulat, golek-golek kat tepung & bekukan atau chiller
– Goreng golek-golek #nodeepfry @kukus

Abang kawasan ummi nak masuk 11 bulan + 2 batang gigi. Ummi punya bebola terbesar sikit jadi kenalah tolong belahkan bebola tu kecik sikit sebelum dia makan.
Sumber : فاءزه اءجاه عبدالمجيد via Happy Baby Foods Malaysia


Resipi Daging Singgang Kelate Paling Mudah, Sedap Boh!

Lauk singgang merupakan makanan yang amat sinonim dengan orang di Pantai Timur. Mudah dimasak dan rasanya yang enak pastinya dapat memikat selera sesiapa sahaja tidak kira usia. Namun, ada juga yang masak juadah singgang ini berbeza pula warna kuahnya mengikut kepada tradisi dan selera masing-masing.
Kalau selalu hanya makan singgang ikan sahaja, apa kata kali ini anda cuba pula masak singgang daging. Singgang daging pun merupakan antara bahan yang popular dan sering digunakan oleh masyarakat Pantai Timur. Dapat pula kalau makan bersama cili budu, memang boleh tambah berpinggan-pinggan!

RESEPI DAGING SINGGANG PALING MUDAH DAN SEDAP
Bahan-bahan

-400gram daging lembu segar (potong kecil)

-2 inci lengkuas (potong menyerong)

-1 biji bawang merah (mayang je)
-8 biji bawang putih (ketuk je)
-2 keping asam keping
-10gram ketumbar (ditumbuk)
-400ml air putih (agak-agak je)
-Garam dan gula
Cara penyediaannya
1. Tumbuk dulu biji ketumbar separuh hancur. Ketuk bawang putih. Mayang bawang merah dan hiris lengkuas.

3. Satukan semua sekali. Letak air dan panaskan dengn api yang slow. Nak bagi daging masak dan lembut.

4. Dah mendidih, masukkan gula dan garam. Biarkan ia mendidih sehingga betul-betul empuk.

5. Boleh masukkan cili kering nak nampak best. Hehe. Dah siap. Selamat mencuba.

Dah siap! Memang nampak menyelerakan.

Sumber : Bahiah Saripuddin


Buntu Apa Nak Masak Selain Ayam Dan Ikan? Cuba 5 Resipi Daging Ini, ‘Confirm’ Tak Menyesal!

“Mak.. Kali ini cubalah masak resipi daging pula”
Sebenarnya daging juga antara hidangan yang jarang dimasak. Ini kerana mungkin ramai hanya makan daging ketika Hari Raya Haji. Apa kata, kali ini cuba resipi daging pula untuk juadah berbuka puasa. Tambahan, mesti anda pun dah jemu makan ayam dan ikan.

Daging ini adalah hidangan yang mudah. Rahsia kesedapannya adalah isinya yang lembut. Dengan isi lembut, apa-apa masakan pun, pasti buatkan anda menjilat jari. Jom ikuti perkongsian penulis berkaitan resipi daging yang boleh anda cuba untuk juadah berbuka!
Baca juga: Penat Fikir Hidangan Apa Untuk Berbuka Nanti? Jom Cuba 5 Resipi Sotong Yang Dijamin Sedap Ini!

5 RESIPI DAGING BOLEH CUBA UNTUK BERBUKA
1. DAGING KAPRAU

Bahan-bahan:

Daging yang telah diperap dengan Pes Tomyam Adabi selama setengah jam
Bawang besar yang dipotong 8 (asingkan separuh-separuh)
Cili api yang ditumbuk
Sesudu sos cili thai dan sesudu kicap manis
Daun limau purut (dihiris kasar)
Sedikit gula

Cara penyediaan:

Tumis separuh bahagian bawang besar dan cili api sehingga garing.
Kemudian, masukkan daging yang telah diperap. Masakkan sampai daging kecut dan air daging pun dah kering.
Selepas itu, masukkan sos cili thai, kicap manis dan daun limau purut kemudian kacau rata.
Seterusnya masukkan sedikit gula.
Daging Kaprau akhirnya siap!

2. DAGING BISTIK

Bahan-bahan:

1/2 kg daging batang pinang (dipotong kiub)
1/2 kg ubi kentang (dipotong dadu)
4 sudu besar tepung gandum
4 sudu besar marjerin
3 sudu besar minyak masak
1 sudu teh serbuk lada hitam
4 cm kulit kayu manis
Bahan perasa
Kacang pis untuk hiasan

Bahan-bahan untuk kuah:

300 ml air
5 sudu besar sos tomato
3 sudu besar cili boh
1 sudu besar tomato puree
1 kiub stok daging

Bahan-bahan untuk dikisar:

1 biji bawang besar
6 biji bawang merah
3 ulas bawang putih

Cara penyediaan:

Gaul daging batang pinang bersama tepung gandum, serbuk lada hitam dan garam.
Perapkan selama 30 minit dalam peti sejuk.
Panaskan minyak serta marjerin dalam kuali sehingga cair.
Masukkan daging tadi dan goreng hingga perang. Angkat dan ketepikan.
Kemudian, masukkan kayu manis serta bahan kisar dalam kuali yang sama dan tumiskan sehingga naik wangi.
Masukkan pula ubi kentang dan kacau rata. Tuang air dan masak hingga kentang separa empuk.
Masukkan daging dan semua bahan-bahan kuah. Kacau rata dan tutup kuali dan masak dengan api perlahan hingga kentang dan daging empuk.
Setelah itu, masukkan bahan perasa dan taburkan kacang pis sebagai hiasan.
Daging bistik akhirnya siap!

3. DAGING MASAK HALIA

Bahan-bahan untuk perapan:

2 sudu kecil madu
2 sudu kecil lada sulah
1/2 sudu kecil garam
3 sudu makan minyak bijan
2 sudu makan sos tiram
2 sudu makan kicap masin
3 sudu makan kicap manis
3 sudu kecil tepung jagung
250-300 gram daging

Cara penyediaan:

Gaul bahan perapan dengan daging dan perap dalam 20 hingga ke 30 minit.
Goreng bawang putih halia dan cili kering sampai masak.
Masukkan daging perap tadi dan kacau sehingga sebati.
Masukkan sedikit air dan goreng sampai daging masak dan air kering.
Masukkan daun bawang, goreng sekejap kemudian terus tutup api.
Daging masak halia akhirnya siap!

4. DAGING KICAP GORENG

Bahan-bahan:

500 gram daging lembu bahagian peha (hiris nipis dan goreng hingga masak)
3 biji kentang (potong dadu, goreng dan toskan minyaknya)
2 sudu makan kicap pekat
1 labu bawang besar (potong bulat)
1/2 sudu lada putih (tumbuk)
Secubit garam (jika perlu) dan gula
Minyak

Bahan-bahan untuk tumisan:

1 inci halia (hiris halus)
3 biji bawang putih (hiris)
3 biji bawang merah (hilis)
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang

Cara penyediaan:

Panaskan sedikit minyak dan tumis kesemua bahan tumisan hingga naik bau dan layu.
Jika terlalu kering, tambah sedikit air.
Masukkan daging goreng dan kentang goreng.
Tambahkan kicap pekat. Gaul rata.
Taburkan lada putih, garam dan gula.
Kacau sekali lagi dan tutup api.
Daging kicap goreng akhirnya siap!

5. DAGING RENDANG MASAK CILI API

Bahan-bahan:

1 kg daging dipotong nipis
Segenggam cili api* (ikut tahap kepedasan sendiri)
2 batang serai*
1 biji bawang besar*
4 ulas bawang putih*
1 inci halia*
1 inci lengkuas*
Sedikit kunyit hidup* (semuanya dikisar halus)
1 batang serai diketuk
1 cawan santan atau secukupnya
Kerisik secukupnya
Gula melaka atau gula pasir (jika nak warna kuning)
Garam
Air asam jawa
3 helai daun limau purut
Sedikit daun kunyit (dipotong halus)

Cara penyediaan:

Rebuskan daging bersama sedikit air sehingga kering.
Masukkan bahan-bahan kisar dan serai. Gaulkan dan kemudian masukkan air secukupnya. Kacau lagi sehingga daging hampir empuk.
Masukkan santan, garam, gula, daun kunyit dan daun limau purut. Kacau lagi.
Akhir sekali, masukkan air asam jawa dan kerisik. Kacau lagi gunakan api perlahan.
Masak hingga kuah kering atau ikut selera masing-masing.
Daging rendang masak cili api akhirnya siap!

Jadi mana satu resipi daging pilihan anda? Boleh cuba untuk berbuka nanti. Selamat Mencuba!
Sumber: Facebook Lubuk Resepi Viral


Resipi Donut Tanpa Telur Sesuai Untuk Anda Yang Ada Allergi, Gebu!

“Teringin nak makan donut, tapi aku alergik telur pula…”
Donut merupakan antara kuih atau makanan minum petang yang menjadi kegemaran ramai orang termasuklah kanak-kanak. Namun apa yang merisaukan adalah kandungan telur di dalam adunan donut yang mungkin tidak sesuai dengan anda yang alergik terhadap telur. Bukan itu sahaja, terdapat juga anak-anak kecil yang suka makan donut tetapi ibu bapa masih kurang arif dengan tahap alergik anak.

Oleh itu, perkongsian resipi donut tanpa kandungan telur ini mungkin akan membantu anda yang merupakan peminat tegar donut supaya boleh kembali makan dan buat donut secara sendiri di rumah.
MACAM MANA NAK BUAT DONUT TANPA TELUR?
1. Bahan-bahan yang diperlukan

1/2 cwn susu segar suam
1 tbs yis
1tbs gula
Perapkan yis hingga kembang
2. Dalam mangkuk lain masukkan bahan-bahan dan start la menguli.. adjust air sikit-sikit jika perlu.. bancuhan biar lembut ye.. uli hingga tak melekat ditangan…meleket sikit-sikit takpa nanti kita tabur tepung.

3. Dah siap uli tutupkan dengan kain lembab… biarkan sejam atau hingga doh naik 2 kali ganda.

4. Bila doh dah naik tumbuk-tumbuk sikit bagi kluar angin.. kemudian buat bulat-bulat dan leperkan sikit supaya senang nak lubangkan.. dulang tu tabur tepur sikit.

5. Saya guna nozel…akak-akak guna la apa patut yang boleh dibuat lubang

6. Biarkan doh naik sikit lagi…sambil tu dah boleh panasakan minyak

7. Goreng- toskan – gaul dgn gula halus

8. Siap! InsyaAllah masih gebu bila sejuk.. tp kalau mkn panas2 lagi la shahduuu~~ sedappp

Sumber : Nur Hasanah Ismail


Bila dah mula sekolah, ibu-ibu mesti asyik cari idea untuk sarapan atau nak buat bekal anak, kan? Kalau boleh mestilah nak yang paling senang tapi tetap sedap dan berkhasiat.
Selain menyediakan nasi goreng, apa kata kita buat sedikit kelainan dengan egg muffin hasil olahan Puan Yanie Rosdi. Hanya 15 minit boleh siap. Bahan-bahan yang diperlukan pun ‘confirm’ dah ada di rumah.

Jom kita tengok cara membuatnya di bawah.
Resipi Egg Muffin 15 Minit Siap. Lazat, Ringkas & Berkhasiat
Hanya 15 minit dah cukup untuk buat makanan sihat bagi anak-anak. Nak tahu caranya? Jom tengok bahan-bahannya dulu.

Bahan-bahan

5 biji telur
Mixed vegetable
Esen vanila
Serbuk lada putih
Secubit garam

Cara-cara
Berikut adalah langkah mudah untuk membuatnya.

1. Campur Bahan
Pertama sekali, campurkan semua bahan di atas dan pukul sehingga sebati.

2. Sediakan Dulang Acuan
Seterusnya, sapukan sedikit planta di dalam dulang acuan. Kalau tak ada planta, boleh juga minyak sapi atau minyak biasa.

3. Tuangkan Ke Dalam Acuan
Sekarang, masukkan bancuhan bahan tadi dalam acuan. Agak-agak jangan terlalu penuh.

4. Bakar
Bila dah isi semuanya dalam dulang, ia bolehlah mula dibakar.
Setkan ketuhar pada 180 darjah celcius selama lebih kurang 15 minit.

5. Siap
Beginilah kejadiannya. Dah siap untuk dimakan begitu saja. Nak cicah dengan sos, mayonis, atau apa-apa pun terpulanglah pada anda. Sedap dimakan panas-panas. Kejap saja dah ‘licin’. Jadi, pastikan ada buat extra untuk Mummy juga ya!

Pelbagaikan Ikut Kreativiti Masing-masing
Anda boleh berksperimen dan masukkan macam-macam lagi bahan kegemaran anda di dalam egg muffin ini. Resepi ini mudah untuk dipelbagaikan mengikut kesesuaian dan bahan yang ada di rumah. Mesti takkan bosan memakannya!
Contohnya, bagi yang suka lebih rasa lemak, boleh parutkan sedikit keju. Kalau suka daging / ayam, boleh juga masukkan sedikit cebisannya. Jika anda anda lebih gemarkan sayuran segar, boleh tukarkan mixed vegetable dengan hirisan sayuran segar seperti carrot, tomato, bayam dan sebagainya.
Selamat mencuba.

*Resepi Egg Muffin 15 Minit ini dikongsikan oleh Puan Yanie Rosdi dan ia diterbitkan semula dengan kebenaran beliau. Untuk sebarang pertanyaan dan lebih banyak perkongsian tips, boleh follow beliau di SINI.


Resipi French Toast Caramel Yang Unik, Sedap & Boleh Siap Dalam 5 Minit Je

French toast atau roti bakar merupakan antara menu makanan yang digemari oleh orang ramai khususnya anak-anak. Bukan sahaja rasanya yang rapuh di luar lembut di dalam, anda juga boleh pelbagaikan inti roti tersebut sebelum dibakar. Namun, kalau sudah bosan dengan inti seperti kaya, coklat dan sardin, anda boleh cuba pula membuat french toast caramel. Macam mana tu? Jom kita ikut resipi di bawah dan pastinya juadah ini akan menjadi kegilaan anak-anak.
Bahan-bahan

-Roti gardenia
-Fresh milk (kalau tak ada, boleh gantikan susu tepung bancuh)
-Esen vanila
-Brown sugar
-Telur
-Butter
Cara-cara
1.Pecahkan telur dalam mangkuk dan masukan susu satu cawan.

2. Masukan brown sugar setengah mangkuk kecil

3. 1 tudung esen vanila dan kacau

4. Celup roti

5. Bakar atas pan

Untuk sos karamel
1. Cairkan butter

-masukan sedikit brown sugar
2. Masukan lebih kurang 2 sudu besar susu

3. Bila dah pekat tutup api

SIAP!

*Terliur nampak drizzle caramel tu!
Sumber: Anum Jauzy


Resipi Paling Senang, ‘Gerenti’ Siapa Pun Boleh Cuba Kek Cheese Lotus Biscoff Ini. Memang Sedap!

“Teringinnya nak makan kek cheese lotus biscoff. Tapi, risau pula cara nak buat ‘complicated’. Haih…”
Memang jadi kebiasaan untuk semua orang bila tiba waktu malam mesti teringin benda manis. Lebih-lebih lagi bulan Ramadhan ini, selesai solat tarawih mesti anda tercari-cari sesuatu di dapur untuk moreh. Apa kata cuba resipi kek cheese lotus biscoff?

Jika anda ingat suatu masa dulu, menjadi ‘trend’ ramai orang menggunakan lotus biscoff ini. Sekarang bolehla kita guna kembali bahan ‘trendy’ iaitu biskut lotus biscoff ini bersama kek cheese. Menarik kan bunyinya? Jom ikuti perkongsian penulis mengenai resipi mudah kek cheese lotus biscoff!
Baca juga: Belum Habis ‘Demam’ Lotus Biscoff, Jom Try Resepi Aiskrim Guna Biskut Viral Ini Pula!

RESEPI KEK CHEESE LOTUS BISCOFF, PENUHI ‘CRAVING’ ANDA PADA TENGAH MALAM

Bahan-bahan:

500 g cream cheese
3 biji telur
1/2 tin susu pekat
3 sudu besar gula icing
Esen vanilla
2 sudu besar tepung jagung
Biskut lotus biscoff
Lotus biscoff spread

Cara Penyediaan:
1. Kisar halus cream cheese, telur, susu pekat, gula icing dan esen vanilla mengikut sukatan yang telah diberikan.
2. Kemudian, masukkan tepung jagung ke dalam adunan itu dan kisar semula sehingga sebati.

3. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan seterusnya bakar di dalam oven selama 180 darjah, 55 minit.

4. Setelah siap, keluarkan kek cheese itu daripada loyang. Selepas itu, hancurkan biskut lotus biscoff sehingga menjadi hancur untuk dijadikan hiasan.
5. Panaskan jugak lotus biscoff spread menggunakan microwave. Kemudian, tuangkan ke atas kek.

6. Sebagai hiasan kek, taburkan biskut lotus biscoff yang telah dihancurkan tadi. Tambahan, letakkan biskut biscoff  yang masih tak dihancurkan mengikut kreativiti anda di atas permukaan kek.
7. Kek cheese lotus biscoff akhirnya boleh dimakan!
Senang sangat, kan? Bolehlah anda mencuba kalau tiba-tiba ‘craving’ benda manis tengah malam nanti. Tambah pula, rasa kek cheese lotus biscoff ini tidak muak. Pasti boleh makan banyak kali!
Sebenarnya bukan pada bulan Ramadhan je boleh buat kek cheese lotus biscoff ni, untuk sambutan ulang tahun atau apa-apa majlis, boleh juga guna pakai resipi ini. Bahan pun senang dapatkan di pasaraya berdekatan dan cara penyediaan yang sangat ‘simple’. Paling penting, sedap tak terkata.
Apa lagi? Selamat Mencuba!
Sumber: Facebook  Resepi Shafiqcute


5 Resipi Kek Guna Pengukus Saja Tanpa Oven, Hasilnya Kek Naik Elok, Lembut & Sedap!

Tidak semua mempunyai peralatan oven mahupun air fryer di rumah untuk membakar kek. Oleh itu, wujudnya resipi kek guna pengukus untuk anda yang tidak mempunyai alatan-alatan ini. Bukan sahaja sedap dan lembut, malah rasanya lebih kurang seperti bakar menggunakan oven.
Sebenarnya rahsia resipi kek menggunakan pengukus ini adalah kejadiannya akan jadi lebih lembut berbanding bakar. Malah, ada yang lebih gemar menggunakan pengukus daripada oven ataupun air fryer ketika membakar kek. Jadi, apa kata ikuti perkongsian penulis berkaitan koleksi resipi kek menggunakan pengukus?

Baca juga: Resepi Biskut Choc Chip Ala Famous Amos ‘Confirm’ Jadi. Gaul Pakai Senduk Je
5 RESIPI KEK GUNA PENGUKUS, PASTI MENJADI DAN SEDAP RASANYA!
1. KEK LUMUT CHEESE

Bahan-bahan kukus bahagian lumut:

10 biji telur
450 g butter
1 cawan gula halus
200 g horlicks
1 cawan tepung hongkong (diayak)
Setengah cawan susu pekat manis
60 ml pandan pes
1 cawan susu tepung
Setengah sudu esen vanilla

Bahan-bahan kukus bahagian cheese:

750 g cheese
3 biji telur
4 sudu tepung hongkong
1 sudu esen vanilla
1 cawan gula halus

Cara penyediaan bahagian lumut:

Pukul gula, mentega dan esen vanilla sampai berwarna putih (Gunakan hand mixer. Masukkan telur satu persatu. Masuk sebiji, kemudian pukul lagi. Buat sampai habis dan baru masukkan susu pekat).
Masukkan horlicks dan susu tepung. Pukul sebati. Kemudian masukkan tepung hongkong.

*Bahagikan kepada 2 bahagian. Kukus bahagian bawah hijau dulu. Kena selalu check ya. Kalau rasa dah keras, baru boleh letak cheese. Guna loyang yang bersize 9×9.
Cara penyediaan bahagian cheese:

Campurkan kesemua bahan itu. Kemudian, blend menggunakan hand mixer sampai lembut. Kalau kek lumut dah kering, boleh letak cheese terus.

2. CHOCOLATE CHEESE(KUKUS) 3 LAYERED [8”) LOYANG

Bahan-bahan A:

1 cawan minyak masak (minyak sayur)
1 cawan susu cair (full cream milk)
1 cawan gula halus
1 cawan serbuk koko
1/2 cawan susu pekat (junjung)

Bahan-bahan B:

250 g cream cheese
60 g gula castor
25 g tepung gandum
25 g susu cair (full cream milk)
1 biji telur
*campurkan kesemua bahan adunan cream cheese
* 1 cawan tepung gandum + 1 sudu baking powder
* 4 biji telur

Cara penyediaan:

Masak bahan A atas api yg kecil, kacau supaya tidak berketul dan sejukkan.
Pukul 4 biji telur sehingga kembang kemudian masukkan bahan A diikuti dengan 1 cawan tepung gandum + 1 sudu baking powder. Kacau sehingga sebati.
Sediakan loyang yang telah disapu butter dan tuangkan adunan coklat ke dalam loyang. Kukus sehingga 20 minit, kemudian tuangkan adunan cheese pula, kukus sehingga 20 minit. **pastikan tutup loyang dgn aluminium foil sebelum kukus
Tuang lagi adunan coklat yang selebihnya, kukus sehingga masak. Coklat cheese ini akan ada 3 lapisan. Untuk memastikan ianya masak, guna lidi dan cucuk ke dalam kek. Jika adunan tidak melekat di lidi, maknanya kek anda sudah siap.

3. KEK MARBLE CHEESE

Bahan-bahan A:

170 g Butter / Marjerin / Minyak jagung / Minyak masak
100 g Gula halus
100 g Gula perang
150 g  Susu pekat manis
3 biji telur
200 g Susu Full Cream

Bahan-bahan ayak:

180 g tepung naik sendiri (Jika tiada guna 170 g tepung gandum + 1sk soda bikarbonat + 1sk baking powder)
50 g serbuk koko

Bahan-bahan B

250 g cream cheese
70 g gula halus
50 g susu full cream
 2 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla

Cara penyediaan:

Jika guna butter atau marjerin, cairkan dulu. Jika guna minyak jagung / masak skip proses mencairkan.
Masukkan semua bahan A dalam 1 mangkuk besar dan kacau hingga gula larut.
Kemudian sambil kacau sambil ayak tepung ke dalam adunan dan kacau hingga sebati. Ketepikan seketika.
Dalam bekas lain, pukul cheese dengan gula dan esen hingga sebati. Kemudian masukkan telur dan susu, sebatikan.
Tuangkan adunan koko berselang seli dengan adunan cheese ke dalam loyang 9 inci yang telah dilengser dengan butter dan dialaskan kertas baking.
Lorekkan menggunakan lidi untuk hasilkan marble. Bakar dengan suhu 180c selama 40 minit mengikut oven masing-masing atau
Didihkan air dalam pengukus dan kukus selama 1 jam atau hingga masak.
Setelah masak biarkan kek sejuk pada suhu bilik, tak perlu keluarkan dari loyang dan simpan kek semalaman dalam peti sejuk dahulu.

Bahan-bahan untuk topping:

200 g coklat masakan
100 g susu pekat manis
150 g susu full cream
2 sudu besar
200gm susu full cream
2 sudu besar butter / marjerin / minyak jagung / minyak masak.

Cara penyediaan topping:

Panaskan susu hingga dinding periuk berbuih. Tak perlu sampai mendidih.
Campurkan coklat dan butter / marjerin atau minyak jagung / masak dan kacau hingga sebati.
Keluarkan kek dari loyang dan letakkan atas papan kek. Curah topping di atas kek dan sedia untuk dihidangkan.

4. KEK BUAH KUKUS

Bahan-bahan A:

1 1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan air panas
250 g (1 buku) butter
3 cawan mix fruit

Cara penyediaan bahan A:

 Panaskn gula dalam kuali hingga berwarna perang gelap (guna api kecil).
Masukkan air panas perlahan-lahan dan masak semula hingga gula larut.
Masukkan butter dan kacau hingga butter cair.
Masuk pula mix fruit, masak hingga mendidih angkat dan biarkan sejuk.

Bahan-bahan B:

300 g tepung gandum (anggaran 2 1/2 cawan)
2 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
1/2 sudu teh serbuk kayu manis (jika suka)
ayak bahan-bahan 3 kali
Masukkan ke dlm adunan A sikit-sikit  sambil dikacau hingga rata.

Bahan-bahan C:

3 biji telur gred A (kalau telur kecik guna 4 biji)
1 sudu teh esen vanilla

Cara penyediaan bahan C:

Pukul telur hingga kembang berbuih, masuk dalam adunan tadi dan kacau hingga rata.
Tambah 2 sudu besar sunquick jika suka.
Tuang adunan dalam loyang yang telah disapu minyak dan dialas baking paper. (jika guna acuan plastik, sapu minyak sahaja)
 Tutup loyang dengan plastik supaya wap dari penutup kukusan tak jatuh atas kek, boleh juga balut penutup kukusan dgn kain.
Pastikan air kukusan sudah mendidih baru kukus kek. Kemudian, kukus kek selama 2 jam.
Sejam yang petama kukus guna api sederhana dan sejam lagi guna api kecil.
Bila kek dah masak, tutup api, buka penutup dan biarkan kek atas kukusan hingga kek suam baru diangkat   (supaya buah dalam kek tak turun ke bawah)
Tunggu sejuk baru potong.

5. KEK SARANG SEMUT

Bahan-bahan (1 adunan):

Loyang 7
1 cawan gula
1 cawan air panas
1/2 cawan mentega
4 biji telur
1/2 cawan susu pekat manis
1 cawan tepung gandum
1 sudu besar soda bikarbonat

Cara penyediaan;

Masak gula sampai keperangan, kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit, masukkan mentega dan kacau sampai sebati. Biarkan sejuk.
Pukul telur dan campurkan susu pekat manis. Kacau-kacau. Masukkan tepung+soda bikarbonat. Lepas tu campurkan gula perang tadi (tapis) ke dalam adunan. Kacau sebati.
Akhir sekali, tuangkan adunan ke dalam loyang atau acuan yang sudah pun di oles dengan mentega. Siap untuk dibakar atau dikukus.

Ada je pengukus, pasti menjadi semua kek yang lazat ini. Selamat Mencuba!
Sumber: Nur Eliana


Resipi Kek Oreo Bajet Bawah RM10, Tak Perlu Oven Hanya Kukus Je!

Kek merupakan antara juadah pemanis mulut yang menjadi kegemaran sesiapa sahaja termasuk anak-anak. Tambah pula kalau anda buat kek menggunakan bahan berasaskan oreo atau coklat, boleh habis dalam sekelip mata sahaja kek tersebut. Kalau anda nak buat kek oreo tapi tidak mempunyai ketuhar di rumah, jangan risau kerana dengan resipi ini anda boleh buat kek kukus oreo dengan bajet bawah RM10!
2 BAHAN SAHAJA
1. Dua oreo panjang

2. Sekotak susu coklat yg kecik

CARA-CARANYA
1. Masuk susu dengan oreo dalam blender. Pastikan blender bebas dari bau bawang dan lada.

2. Blend macam tu

3. Isi la adunan dalam bekas apa apa pun, dan kukus. Kalau nak tahu masak ke belum, try cucuk guna garfu. Kalau masih ada adunan yang lekat pada garfu tu bermakna kek oreo kito belum masak. Kukus lagi.

4. Ni selepas siap kukus, ermmmm moist gittuuuu. Biar dia rest sejuk dulu jap.

5. Lastly tuang la topping apa apa pun, tak letak topping pun takpa. Sedap.

6. Kek oreo dua bahan, yang topping tu saya double boil chocolate. Siap!

Sumber : Hana Ramli


Yang Nak Diet Kena Cuba Resipi Kek Pisang Versi Sihat Ni. Tanpa Gula & Butter!

Siapa kata orang diet tak boleh makan sedap? Walaupun kena control nafsu makan, tapi ada banyak alternatif untuk anda memilih dan menyediakan sendiri makanan yang lebih sihat tapi tetap sedap.
Kami teruja dengan perkongsian resepi kek pisang versi healthy oleh Puan Nyta ini. Kek pisang yang dihasilkan ini tetap sedap, lembut, dan ‘gebu-gebas’ sekalipun tidak menggunakan 2 bahan yang boleh memusnahkan diet anda – iaitu gula dan butter.

Inilah dia resepi kek pisang oat wholemeal yang patut anda cuba. Jom tengok resepi lengkapnya di bawah.
Resepi Kek Pisang Oat Wholemeal Tanpa Gula & Butter. Sihat Tapi Sedap!
Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek pisang ini.

Bahan-bahan

1 cawan rolled oat (saya guna oat yang plastik merah jenama Pristine)
3 biji pisang berangan
3 biji telur
2 biji kurma (nak manis lagi boleh lebihkan)
3 keping roti wholemeal
1 cawan susu low fat
sedikit esen vanila
1 sudu kecil baking soda
1 sudu kecil ovalette

Ini jenis rolled oat yang saya gunakan

Cara-cara
Caranya pula mudah sangat. Hanya 3 langkah!
1. Blend Semua Bahan
Pertama sediakan semua bahan dan masukkan dalam blender.
Kisarkan hingga betul-betul sebati.
2. Masukkan Ke Dalam Acuan
Bila dah sebati, bolehlah dituang ke dalam acuan. Gunakan parchment paper atau kertas lapik supaya kek tak melekat dan berkerak pada loyang.
Di atas adunan tadi bubuhlah topping buah pisang dengan cara potongan masing-masing. Nak bubuh topping lain pun boleh. Tapi kalau diet kena kawal sikitlah, tak boleh letak yang manis-manis.

3. Bakar
Kemudian dah bolehlah dibakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang sejam atau sehingga masak.

Beginilah hasilnya yang dah siap dibakar dan dipotong.

Sesuai Untuk Semua!
Walaupun namanya kek pisang versi sihat atau khusus untuk diet, tapi dah tentu ianya sesuai untuk dinikmati oleh semua peringkat umur.
Untuk anak-anak pun elok sangatlah kita bagi makan kek homemade begini berbanding kek-kek lain yang banyak gula, kan? Kurang sikit rasa risau sebab bahan yang digunakan semuanya sihat-sihat belaka.
Jadi, jomlah pakat cuba ramai-ramai dan kongsikan hasilnya dengan kami di sini!

*Resepi asal kek pisang oat versi sihat ini disumbangkan oleh Nyta Gh menerusi Facebook. Ia telah disunting dan diterbitkan semula dengan kebenaran. Untuk sebarang pertanyaan, boleh rujuk post asal beliau di SINI.


Resipi Kerabu Mi Segera Viral, Rasa Macam ‘Terbang’ Ke Thailand!

Kerabu mi segera atau kerabu megi merupakan antara juadah dari negara Thailand yang menjadi kegilaan rakyat Malaysia. Juga dikenali sebagai Yum Mama di dalam menu sesetengah kedai makanan Thailand, kerabu mi segera ini mempunyai rasa yang lengkap dan dapat mengenyangkan perut. Buat anda yang merupakan peminat kerabu mi segera ini, boleh cuba buat sendiri di rumah supaya mendapat lebih kepuasan dan boleh dibuat dalam kuantiti yang banyak. Nak pedas pun boleh!
BAHAN-BAHAN

1.Pes tomyam
2.Mi segera Serda

3. Seafood

4. Tomato, bawang, limau, daun ketumbar
MUDAH JE CARANYA
1. Maggi siap celur dengan bahan yang dah direbus dan dipotong.

2. Masukkan pes tomyam 2 sudu tea , gula dan ayaq limau nipis , kacau bagi sebati.

3. Massukan tomato , cili padi dan daun ketumbar , gaul lagi .. masukkan maggi tadi kacau lgi dan last skali masukkan kesemua bahan lain , ayam , sotong , udang , carrot , bawang hollend , kacau sebati , ok siap.

4. Yeayyyyy taraaaa ! Ok dah siap Kerabu Maggi. Selamat mencuba gais.

*Memang menyelerakan betul!
Sumber : Nurul Huda


Resipi Keropok Lekor Viral Hanya Guna Mi Segera

“Nak beli keropok lekor sedap jauh pulak nak ke Terengganu. Tapi ada pula resipi keropok lekor guna mi segera je ni, kena cuba!”
KEROPOK LEKOR GUNA MI SEGERA?
Keropok lekor guna mee segera. Selama ni cuma tahu boleh buat murtabak, tak sangka buat keropok lekor pun boleh. Resipi suruh guna mee segera Sedap, saya takde. Saya ganti dengan IndoMie Soto jer. Saya tengok resipi ni kat Forum Cari. Senang giler buatnya. Confirm jadi. Anak-anak pun suka. Yang penting, makan masa panas-panas tau! Baru best. Dah sejuk, dia liat sikit macam keropok lekor jugak. Cubalah ye!

BAHAN-BAHAN
1. Mi sedap
2. 6 sudu tepung ubi

3. Tepung gandum

4. Sebiji telur Gred A

Cara-caranya
1. Rebus mi sampai kembang

Dah kembang, boleh toskan.
2. Masukkan mee, serbuk perasanya, sebiji telur dan sedikit garam dalam blender. Kisar sebati.

Dah sebati.
3. Masukkan telur dan perencah kecuali kriuk kriuk bawang. Lepas dah sebati, tambah tepung ubi 6 sudu dan uli sampai sebati. Letak tepung gandum secukupnya agar tidak melekat.

5. Lepas uli, gulung jadi bentuk silinder.

6. Didihkan air, letak sedikit garam dan rebus sampai terapung dan angkat.

7. Kemudian, potong macam keropok lekor biasa.

8. Siap digoreng!

Sumber: Zuraita Mohd Anuar


Tak Payah Tunggu Ke Korea, Anda Dah Boleh Buat Kimchi Dengan Resipi Ini Di Rumah Je

Sudah diketahui ramai, makanan Korea merupakan salah satu juadah yang luar negara yang popular dalam kalangan rakyat Malaysia. Mempunyai rangkaian makanan yang pedas dan masam seperti apa yang digemari oleh orang Malaysia, anda boleh mendapati kedai menjual makanan Korea dengan mudah. Yang paling mendapat perhatian sudah semestinya kimchi iaitu seperti jeruk sayur di negara kita.
Mungkin kos untuk makanan makanan Korea ini agak tinggi untuk seisi keluarga yang ramai. Jadi, salah satu cara untuk jimat adalah dengan membuat kimchi ini di rumah. Seperti yang dikongsikan oleh si ibu ini dimana anak-anaknya sangat menggemari juadah kimchi untuk dimakanan bersama nasi panas. Jom kita cuba resipi ini!

MACAM MANA NAK BUAT KIMCHI MACAM DEKAT KOREA
1. Guna sebiji kobis cina belah dua basuh celah-celah kelopak.

2. Toskan kobis yang telah dibasuh.

3. Letak garam kasar di setiap kelopak kobis.

4. Dah letak garam simpan dalam bekas.

5. Tutup bekas dan perap satu malam…. hari esok basuh bersih utk kurangkan masin… perah kobis hingga kering. Pastu potong-potong kobis tu.

6. Ni bahan-bahan untuk sambalnya….bawang merah/bawang besar bawang putih halia epal….. semua diblend hingga hancur. Tambah sos ikan tiga empat sudu. Masukkan lada serbuk kalau nak pedas letak lebih saya letak satu sudu makan je. Tambah gula tapi saya gantikan gula dengan madu. Letak sedikit garam kalau kobis tak masin, gaul sebati.

7. Bahan sayuran lain yang disagat panjang-panjang karot dan buah epal. Daun bawang potong agak2 2 inci.

8. Gaulkan semua sayuran dengan sambalnya, simpan dalam bekas bertutup ….. letak dlm peti ais. Boleh makan bila-bila nak. Kimci ni tahan lama tak basi. Makin lama makin sedap.

*Dah tak perlu nak tunggu travel ke Korea kan?
Sumber: Aimah Rasidi


Resipi Koleksi Sambal Berhantu & Cara Simpan Agar Tahan Lebih Lama!

Buat peminat sambal, pasti gembira dengan koleksi lima resipi sambal yang dikongsi oleh cikgu Afy Al Habibi ini. Cukup lengkap dengan rasa, pedas pasti membuatkan sesiapa sahaja terliur menu sambal ini. Tapi jangan tak tahu, sambal pun kena simpan dengan cara yang betul juga agar dapat bertahan lama.
Boleh tahan nama-nama sambalnya, terliur dibuatnya. Makan dengan nasi panas-panas, ada ulam sikit dan telur mata pun memang dah cukup sedap. Jadi apa tunggu lagi, jom cuba resipi sambal-sambal ini!

Baca juga: Ketahui 4 Jenis Bantuan Kecemasan Untuk Mangsa Lemas, Ikut Keupayaan Diri!

RESIPI KOLEKSI SAMBAL BERHANTU
Berikut merupakan koleksi sambal:

Resipi sambal belacan menyengat

1. Sediakan bahan-bahan di bawah:

2 genggam cili padi merah dan cili padi hijau
*2 biji bawang merah (saiz bola ping pong)
*1/4 bawang besar Holland
 *1 ulas bawang putih
 *2 inci belacan

(bahan bertanda * dibakar terlebih dahulu*)
2. Masukkan kesemua bahan tadi ke dalam pengisar.
Tambahkan :

 3 sudu besar cuka
 1/2 sudu kecil garam
2 sudu besar gula
Secubit dua ajino
Sedikit air masak ( jangan letak banyak. Nanti cair sangat)

* kuantiti garam gula mungkin perlu ditambah atau dikurangkan mengikut bahan atau citarasa sendiri*
3. Selepas itu, kisar semua bahan hingga lumat. Hidangkan. Perah sehiris dua asam limau nipis.
Resipi ibu sambal kicap mabeless

1. Bahan-bahan yang diperlukan:

Dua genggam cili padi hijau
8 ulas bawang putih

* Tips sambal kicap lebih sedap dan tahan lama,

Goreng seketika dua bahan di atas.
Cili padi perlu dipatah-patahkan supaya tidak meletup semasa menggoreng.

2. Masukkan bahan tadi dalam bekas pengisar.
3. Tambahkan kicap. Cikgu suka guna kicap Jalen lemak manis. Nak guna kicap cap apa pun boleh. Kuantiti kicap menutupi paras bahan tadi.

4. Cikgu tambahkan juga dua sudu kicap pekat dan kicap cair untuk seimbangkan rasanya.
5. Untuk menambahkan kepekatan dan rahsia sambal lebih sedap, cikgu tambahkan 1/2 genggam kismis dan 3 sudu besar bawang goreng untuk dikisar sekali. Perasakan dengan sedikit gula mengikut citarasa.
6. Kisar semua bahan tersebut sehingga lumat. Selepas itu, tuang dalam mangkuk. Kacau sebati. Boleh tambah baik rasa jika perlu.
Cara simpan ibu sambal kicap supaya tahan lama:
*Masukkan ke dalam bekas yang bertutup. Guna sudu kering setiap kali mengambilnya. Hidang dalam bekas berasingan.*
*Kalau simpan terlalu lama dalam peti, sambal kicap akan memekat. Jadi boleh tambah air masak. Kacau sebati. Perasakan lagi sekali jika tidak memadai*
Resipi sambal ayam penyet mengosek

1. Sediakan bahan berikut untuk digoreng seketika:

20 batang cili merah
Segenggam cili padi merah dan cili padi hijau
1/2 biji bawang holland
 2 biji bawang merah saiz bola pingpong
4 ulas bawang putih
2 biji tomato kecil
 2 genggam kecil ikan bilis
 1 sudu kecil udang kering
 1/2 inci belacan

2. Gorengkan bahan-bahan di atas untuk seketika. Cikgu goreng asing cili dengan bahan lain.
3. Semua bahan yang sudah siap digoreng disejukkan seketika lalu dimasukkan ke dalam tabung pengisar. Tambah sedikit air untuk melumatkan bahan.

*simpan segenggam ikan bilis untuk ditabur dalam sambal selepas ini*
4. Panaskan minyak gorengan tadi. Masukkan bahan kisar. Tumis sehingga sedikit garing.
5. Masukkan pula baki ikan bilis tadi. Biarkan sambal terus masak dalam api perlahan.
6. Perasakan sambal dengan nisse atau gula melaka, gula, garam bukit dan secukup rasa. Kuantiti terpulang kepada citarasa sendiri.
7. Masak kira-kira 30-45 minit dalam api perlahan. Keluarkan sedikit lapisan minyak setelah sambal pecah minyak sepenuhnya.
Ikut tips penyimpanan cikgu untuk tahan lama. Bahagikan stok untuk simpanan dalam tempoh lama letakkan dalam freezer.
Untuk tempoh 2-3 minggu memadai sahaja simpan dekat chiller. Sambal boleh bertahan seminggu jika diletakkan diluar peti.
*Gunakan sudu kering setiap kali mengambilnya*
Resipi air asam ketagih

*Ada sedikit kelainan dalam resepi cikgu kali ini*
Untuk tempoh penyimpanan yang lebih lama dan mengekalkan rasanya, cikgu tak terus tambah kulit limau kasturi*
Nak makan baru letak.
1. Sediakan bahan-bahan berikut.

2 biji bawang merah
 1 biji bawang besar Holland
 1 biji tomato
 3 ulas bawang putih1 inci belacan. Belah dua bahan di atas kecuali belacan. Bakar atas pan non stick.

2. Selepas dibakar, sediakan bahan tambahan:

5 biji limau kasturi 2 biji limau nipis. Perah jusnya. Asingkan biji.
5 tangkai cili padi hijau
5 tangkai cili padi merah

3. Masukkan semua bahan tadi dalam pengisar. Tambahkan sekali 1 setengah gelas air asam jawa.
(Segenggam besar asam jawa + 1 setengah gelas air)
* Ikut kepekatan yang diingini*

4. Masukkan juga 1 sudu besar garam bukit dan 1/2 sudu besar gula perang. Kemudian kisar selumatnya.
5. Selepas dikisar, masukkan stok air asam ke dalam bekas kedap udara. Simpan dalam peti.
6. Cara hidangan untuk kesegaran berpanjangan.
– Ambil beberapa sudu besar stok air asam. Masukkan dalam mangkuk.Tambahkan potongan bawang merah, tomato dan cili padi. Sedia dihidangkan.
Resipi sambal jantan power

Sediakan bahan-bahan di bawah:

Dua genggam cili padi merah
2 sudu besar gula
 3/4 sudu kecil garam ( atau masukkan sikit-sikit). *boleh [email protected] gula dan garam ikut citarasa sendiri*
1/2 cuka dari sukatan cili dalam blender
boleh tambah sedikit air jika alah dengan cuka*

Kisar semua bahan di atas hingga lumat dan selepas sehari dua cili semakin sedap untuk dimakan.
Makan dengan nasi bungkus ini jaddi sangat.
Sumber: Facebook Afy Al Habibi


Susah Cari Kuah Rojak Yang Sedap… Nah, Cuba Resipi Kuah Rojak Ini, Pasti Menjilat Jari!

Kebiasaannya kalau makan rojak pasti kita akan beli di luar. Tapi, tahukah anda sebenarnya lebih berbaloi jika sediakan rojak sendiri di rumah. Lebih-lebih lagi kuah rojak itu boleh kita ubah suai mengikut cita rasa sendiri. Malah, rasa pun pasti lebih sedap jika kita yang menyediakannya.
Kuah rojak adalah elemen paling penting dalam rojak. Jika kuah rojak tak sedap, memang terus hilang mood nak makan. Tapi tahukah anda sebenarnya nak buat kuah rojak ini senang je. Dah buat, boleh simpan dalam peti dan makan bila-bila masa sahaja. Tak perlu membazir beli di kedai lagi! Jadi, jom ikuti perkongsian penulis mengenai resipi kuah rojak yang dijamin lazat ini!

Baca juga: Resepi Rojak Petis Terangkat, Memang Kecur Air Liur!
RESIPI KUAH ROJAK, DIJAMIN MENJILAT JARI

Bahan-bahan:

1 bekas atau 6 sudu besar otak udang
3 cawan sos cili
3 cawan kicap pekat
3 cawan gula merah
1 cawan gula putih
2 sudu besar cili kering blend
1 cawan tepung jagung
Garam
1/2 cawan bijan (sangai terlebih dahulu)

Cara penyediaan:
1. Masak kesemua bahan. Apabila nampak agak pekat, masukkan bijan.

2. Apabila nak makan, hiris semua buah pilihan.
3. Masukkan dalam bekas. Kemudian, ambil dua senduk kuah rojak dan gaulkan bersama buah pilihan anda tadi.
4. Akhir sekali, tabur kacang tanah dan rojak anda sedia untuk dimakan.

Jadi, lepas ini dah tak perlu minta anak belikan di kedai. Buat je sendiri kuah rojak di rumah pasti satu keluarga makan sampai menjilat jari. Paling penting, rasa sedap dan duit pun jimat. Selamat Mencuba!
Sumber: Facebook Zulkifli Mat via Aneka Resepi Untuk Anda


Resipi Kuetiau Sup Siam Sedap, Memang Rasa Duduk Thailand!

Resipi sup siam yang biasa dinikmati bersama kuetiau, bihun atau mi. Memang sedap dan layan habis! Resipi yang dikongsi oleh @moonietok di halaman TikToknya ini wajib di cuba oleh anda semua.
Baca juga: Resepi Sambal Penyet Viral, Simple Tapi Pedas Menyengat!

RESIPI KUEHTIAU SUP SIAM SEDAP

Bahan-bahannya:

Kuah

– 2 labu bawang putih (dikisar)
– 1 ekor ayam
– 4 sudu besar kicap sotong
– 2 sudu besar kicap cair
– Akar ketumbar
– 1 ketul kiub ayam
– Lada sulah
– Lada hitam
– Air limau
Hiasan dalam kuehtiau
– 1 bungkus kuehtiau
– Pak choy/kankung/ sawi (sayur pilihan anda dicelur)
– Taugeh
– Daun ketumbar
– Kacang tumbuk
– Kek ikan
– Serbuk cili kisar
Cara-caranya:
1. Tumis  bawang putih hingga garing dan wangi.
2. Rebus ayam bersama akar ketumbar, daun ketumbar dan kiub pati ayam
3. Kemudian masukkan lada sulah,lada hitam kicap sotong dan kicap cair.
4. Masukkan garam dan sedikit gula secukup rasa. Rebus hingga ayam empuk. Selepas itu angkat ayam dan carik. Seterusnya perah air limau letak ke dalam sup.
6. Tabur kacang tumbuk, emping cili, air lada dan cili potong sebelum dinikmati.
7. Ambil kuetiau, masukkan ke dalam mangkuk bersama fishball, fish cake, tauge dan kangkung. Tuang sup secukupnya.
Sedap kalau makan masa hujan. Selamat mencuba!
Video penuh:

 @moonietok
Kuey teow sup siam lagi. Suami saya setiap minggu memang bergilir antara kuey teow tomyam & kuey teow sup siam 🙄😂 #cooking #cookingtiktok #cookingathometiktoktv #MYFoodie #foodtiktok #supsiam
 ♬ ZOOM – Jessi

Sumber: TikTok @moonietok


Resipi Kuih Lapis Tradisional Dari Chef Asma, Mudah & Confirm Jadi

Bulan Ramadan sudah dua minggu berlalu. Bulan Ramadan juga bulan yang membawa nostalgia kepada kita. Mesti ramai yang merindui kuih air tangan ibu di rumah. Tidak kurang juga, lauk pauk dan kuih tradisional yang muncul kembali di bazar dan menjadi pilihan sebagai juadah berbuka. Tapi apakan daya, Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) menjelma lagi, buat yang masih belum menikmati kuih muih, apa kata cuba buat sendiri.
KUIH LAPIS PALING MUDAH

Kuih talam merah adalah kuih kegemaran yang menjadi pilihan ramai. Tekstur dan rasa kuih yang lembut dan manis membuatkannya disukai ramai. Jom cabar diri anda memyediakan kuih lapis merah perkongsian dari Pakar Kuih Talam Malaysia, Chef Asma di rumah untuk jamuan anak-anak.
RESEPI KUIH LAPIS MERAH
Bahan

320 gram gula pasir
350 gram tepung beras
120 gram tepung gandum
2 sudu tepung ubi
500 ml santan
1200 ml air
2 helai daun pandan
2 sudu kecil garam
perisa ros (secukupnya)
pewarna merah (secukupnya)

Cara pembuatan

Cairkan gula pasir dan garam dengan air di atas dapur.
Campurkan tepung gandum, tepung beras dan tepung ubi. Tepung ubi digunakan untuk memberi efek berkilat pada kuih lapis.
Masukkan santan ke dalam adunan dan kacau.
Apabila gula telah cair, tuangkan ke dalam adunan dan kacau sebati.
Bahagikan adunan kepada dua bahagian, putih dan merah.
Warnakan satu bahagian adunan dengan perisa ros dan pewarna merah. Satu lagi adunan dibiarkan putih.
Kukus setiap lapisan secara seling seli, bermula dengan adunan putih selama 10 minit.
Lap wap air yang menitik di lapisan kuih untuk elak kuih lambat kering dan lapisan kuih tidak melekat.
Selepas selesai semua lapisan, sejukkan kuih lapis sebelum memotong.

Tonton video penuh membuat kuih lapis di Youtube Sirap Limau Official. Jangan lupa subscribe!


Resipi Kuih Raya Campuran Kacang Badam & Kuaci Yang Bagus Untuk Kuatkan Memori!

Di samping membuat persediaan semasa berada dalam bulan Ramadan, persediaan menjelang sambutan Aidilfitri pun perlu difikirkan juga. Sudah semestinya menjadi antara makanan penting semasa lebaran adalah kuih raya! Bagi anda yang mahukan kuih raya yang sedap dan dalam masa yang sama membekalkan tenaga dan khasiat, anda boleh cuba biskut raya yang mengandungi kacang almond yang bagus untuk menguatkan memori, kuaci yang mempunyai nutrient Vitamin E dan bijan yang dapat melancarkan sistem penghadaman kita.
RESIPI KUIH RAYA ALMOND DAN KUACI
BAHAN-BAHAN
1. 500g serbuk florenta

2.500g almond slice
3.200g kuaci hijau

4.100g kuaci putih

5.20g bijan putih
6.20g bijan hitam

Kertas cupcake yang licin dalamnya “size L” (ada lapisan plastik biasanya bercorak polkadot) saya guna 60 keping. Senang nanti boleh isi banyak-banyak dulu.

Cara-cara
– Bakar almond slice dalam dulang pembakar, ratakan. Bakar pada suhu 160c selama 5minit.
– Kemudian bakar kuaci hijau dan putih campurkan dan ratakan dlm dulang 5minit.
– Bijan hitam n putih pun saya bakar 5 minit bagi wangi.
– Sejukkan semua betul-betul ye dan campur semua dalam satu bekas bersama serbuk florenta.

– Gaul sehingga sama rata.
– Sudukan guna sudu besar kedalam cup ratakan. Tak nipis n tak terlalu tebal.
– Bakar selama 15 minit suhu 160c. Semua oven tak sama, so bakar yg pertama tu rajin2 tengok ye bila dah kekuningan keluarkan dari oven.

– Biar sejuk dulu baru tekan bawah cup tu dan mudah je tanggalkan. Cup boleh guna semula untuk round seterusnya.
– Simpan dalam bekas kedap udara.
– Selesai semua boleh simpan dan guna cup tu buat cupcake untuk raya pula.

33170228_109646756586792_1357062081869774848_n
Sumber : Zulena Ismail


Resipi Kuih Sopang Kuih Tradisi Negeri Sembilan, Rupanya Ada Teknik Guna Sapu Tangan

Aneka resipi kuih tradisional menjadi buruan semasa bulan Ramadan menjelma. Tapi pernahkah anda dengar atau lihat kuih yang bernama kuih Sopang?

KUIH TRADISI NEGERI SEMBILAN
Kuih Sopang diperbuat daripada tepung, santan dan gula enau. Kuih ini juga mempunyai pelbagai versi. Ada yang menggunakan pisang yang dilenyek. Kuih ini dinamakan bersempena Pekan Sepang yang disebut “Sopang” dalam loghat tempatan.
Ada yang keliru antara kuih Sopang dengan kuih Badak Berendam. Menurut Chef Asma, kedua-dua kuih mempunyai perbezaan dari segi bahan dan teknik pembuatan.

TEKNIK MEMBENTUK MENGGUNAKAN SAPU TANGAN
Chef Asma turut berkongsi beliau mempelajari teknik tradisional membuat kuih Sopang menggunakan sapu tangan daripada penduduk kampung di Johol, Negeri Sembilan. Ujarnya, sapu tangan yang licin memudahkan proses membentuk kuih.
RESEPI KUIH SOPANG
Adunan tepung

250 gram tepung pulut
30 ml air
Garam (secukup rasa)
Sedikit tepung beras (masukkan dalam santan semasa mengukus)
Air pandan (sebagai pewarna hijau)

Inti kelapa

250 gram kelapa parut (lebih sedap gunakan kelapa yang diparut)
150 gram gula enau
Daun pandan (diikat)

Cara pembuatan

Campurkan tepung gandum bersama air sikit demi sedikit.
Masukkan air pandan sebagai pewarna dan juga garam secukup rasa.
Kacau rata sehingga sebati.
Untuk membentuk kuih sopang, ambil doh adunan dan bentukkan menjadi bulat.
Gunakan sapu tangan yang dilapik daun pisang. Letakkan doh adunan dan ratakan.
Letakkan inti kelapa dan bentukkan seakan karipap.
Susun kuih sopang yang disiap diatas loyang dan tuangkan campuran santan bersama sedikit tepung beras.
Kukus selama 5 minit sehingga masak.

Info chef : Santan dicampur sedikit tepung beras supaya kuah menjadi lebih pekat
Bagi yang berminat untuk belajar cara membuat kuih-kuih tradisional & kek, boleh lawati Facebook Chef Asma Bakery Class atau hubungi 0123083750 untuk pertanyaan.
Tonton video penuh cara membuat kuih Sopang di Youtube Sirap Limau Official. Jangan lupa subscribe sekali!


Resipi Kuih Talam Kastard Jagung Berlemak, Sedap Makan Petang-Petang!

Ada peminat kuih talam? Ada yang suka jagung tak? Kuih ni kelihatan cantik dan menyelerakan bila dipotong dengan kemas dan licin. Talam kastard jagung ini enak rasanya, lemak dan tidak terlalu manis, sedap je bila gigit bahagian jagung. Terliur hingga menjilat jari. Jomlah cuba buat kuih talam.
Resipi ini dikongsi oleh Nawar Azhar di mana di ambil menerusi seorang blogger yang dipanggil YatieMemories.

Baca juga: Ini Petua Nak Masak Sambal Tumis Sedap Macam Orang Tua
RESIPI KUIH TALAM KASTARD JAGUNG BERLEMAK, SEDAP MAKAN PETANG-PETANG!

Memang mudah resipi. Sesuai untuk anda yang duduk rumah nak sediakan manis-manisan buat yang tersayang. Untuk diri sendiri pun boleh!

Bahan untuk lapisan bawah:
–  1 1/2 cawan tepung beras
–  1/2 cawan tepung jagung
–  1/2 cawan tepung kastard
–  1 cawan gula
–  1 cwn jagung krim manis
–  3 1/2 cawan santan
–  Sedikit perwarna kuning
–  Sedikit garam
Cara menyediakan lapisan bawah:
–  Satukan ke semua jenis tepung dalam mangkuk n
–  Masukkan sedikit garam,gula dan santan.
–  Gaul sebati dan tapiskan.Masukkan ke dlm periuk dan masak di atas api kecil sehingga naik wap.Masukkan jagung krim dan gaul lagi sehingga sebati.
–  Alaskan loyang dgn plastik dan sapukan sedikit minyak. Tuang adunan tadi dan kukus selama 20 minit.

Bahan untuk lapisan atas:
–  2 cawan santan pekat
–  1 cawan air pandan ( 3 helai daun pandan kisar bersama air dan jadikan 1 cwn jumlahnya )
–  1 cawan tepung gandum
–  2 sudu besar tepung jagung
–  1 sudu besar tepung ubi
–  2 biji telur
–  2 sudu besar gula pasir
–  Secubit garam
–  Pewarna hijau/pandan
Cara menyediakan lapisan atas:
–  Masukkan kesemua bahan dalam sebuah mangkuk.Gaul sebati,nak mudah blend ke semuanya.
–  Masukkan adunan ke dalam periuk dan masak hingga naik wap,guna api kecil je.
–  Cakar-cakarkan sedikit permukaan bawah dan tuangkan adunan pandan atas lapisan jagung tadi dan kukus selama 20 minit.
Selamat mencuba! InsyaAllah resipi ini confirm jadi!
Sumber: YatieMemories, Facebook Nawar Azhar


Resipi Kuih Talam Tradisional, Mesti Dapat Permukaan Yang Licin & Cantik

Cara sediakan kuih tradisional pemanis mulut yang menjadi kesukaan ramai iaitu kuih tepung talam, atau lebih tepat dipanggil talam gula merah. Kuih ini mempunyai dua bahagian penyediaan iaitu lapisan gula merah di bawah dan atasnya lapisan santan yang lemak masin.
Apabila dimakan, gabungan rasa manis gula merah dan lemak santan itu memang terbaiklah. Kuih ini sesuai sangat untuk dijual secara tempahan. Hal ini kerana kuih talam ini sangat sesuai dijadikan sebagai sarapan atau minum petang.

Baca juga: Cara Pilih Buah Lemon Yang Betul Bila Anak Batuk Kahak, Seminggu Sakit Dah Hilang

RESIPI KUIH TALAM TRADISIONAL
Resipi bahagian bawah:

Bahan-bahan:

1 cawan gula merah
1 cawan air masak hingga hancur sejukkan
1 setengah cawan tepung gandum
1 sudu besar air kapur
2 cawan air
Air gula merah dengan air campur jadikan 3 cawan

1. Pertama sekali, buat air gula melaka iaitu masukkan gula melaka dan air masak. Kacau sebati, tunggu sehingga sejuk.

2. Air gula melaka tadi dicampur dengan 2 cara air tadi untuk jadikan 3 cawan.

3. Lalu boleh campurkan kesemua bahan di dalam satu bekas tetapi perlulah ditapis terlebih dahulu. Kacau sehingga sebati.
4. Masuk dalam kuali masak hingga naik wap.
5. Masuk dalam loyang dan kukus 15-20 minit.
Resipi bahagian atas

Bahan-bahan:

2 setengah cawan santan
1 setengah cawan tepung beras
1 sudu kecil garam

1. Campur kesemuanya bahan diatas. Tapis dahulu tau.
2. Masuk dalam kuali dan masak hingga naik wap.
3. Tuang atas bahagian bawah tadi dan kukus dalam 20 minit
Tip utk mukanya cantik
1. Lepas kukus buka tutup biarkan permukaannya atasnya kering. Masa masak jangan sampai terlalu pekat.
2. Naik wap dah memadai nanti tak cantik.
Sumber: Facebook Ruziah Mohd Arshad


Resipi Lasagna Special Paling Mudah & Sedap. Guna Roti Saja Dah Menjadi

“Sedapnya kalau dapat makan lasagna, nak beli malas nak keluar.. Nak buat sendiri macam susah saja. Agaknya ada cara paling mudah tak nak buat?”
Lasagna merupakan makanan Itali yang sudah ‘diterima’ dan ‘digemari’ oleh masyarakat kita. Kepadatan lapisan pasta bersama keju, hirisan isi ayam, daging, seafood dan sayuran yang dibakar mampu membuka selesa sesiapa sahaja. Mungkin anda fikir untuk hasilkannya susah kan?

Sebenarnya, ada kaedah yang paling mudah untuk hasilkan lasagna yang sedap iaitu dengan menggunakan kepingan roti saja! Perkongsian resipi lasagna dengan menggunakan roti ini sangat mudah untuk anda hasilkan sendiri di rumah.
Macam Mana Nak Buat Lasagna Guna Roti?
1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan untuk kuah:

Isi ayam yang dikisar
Bawang putih, bawang merah, lada hitam dan cili padi (dikisar)
Sos spagetti Kimball
Sos cili

Bahan untuk lapisan:

Roti Gardenier
Sosej dan daging burger
Capcicum (lada benggala)
Mayonis
Cheese keping

2. Potong roti dan masukkan ke dalam acuan aluminium foil.

3. Taburkan bahan lapisan diselangi sos speggeti dan roti sehingga penuh acuan.

4. Letakkan sos cili dan mayonis pada permukaan atas lasagna. Kemudian, bakar dalam oven dengan api 160′ selama 20 minit atau 30 minit.

5. Siap untuk dimakan bersama seisi keluarga! Makan panas-panas pasti menjilat jari…

Sumber: Farah Insyirah


Keliru Masakan Apa Sesuai Untuk Perkembangan Otak Anak? Cuba 5 Resipi Makanan Baby Berasaskan Ikan Ini!

Kerap menjadi isu untuk ibu bapa tentang resipi makanan baby mereka kerana bimbang kesesuaiannya kepada si kecil. Untuk pengetahuan, ikan adalah bagus untuk perkembangan otak anak. Anda disarankan memperkenalkan ikan kepada anak seawal usia bayi iaitu apabila masuk umur 8 bulan.
Ini kerana bayi yang makan makanan mengandungi DHA tinggi adalah terbukti lagi cerdas berbanding si kecil yang langsung tidak memakannya.  Tapi, apa boleh ibu bapa masak dengan ikan ini untuk anak? Ikuti perkongsian penulis mengenai resipi makanan baby berasaskan ikan ini!

Baca juga: 15 Idea Resepi Bayi 7 Bulan Ke Atas. Mudah, Sedap & Berkhasiat!
5 RESIPI MAKANAN BABY BERASASKAN IKAN
Senarai resipi makanan baby berasaskan ikan di bawah adalah sesuai untuk dimakan oleh bayi yang berumur 12 bulan ke atas.

1. SUP IKAN

Bahan-bahan:

1/2 ketul ikan (jenahak atau siakap)
Sedikit keledek
Sedikit lobak merah
Air limau nipis
Daun ketumbar
Bawang merah
Bawang putih
Lada hitam
Saderi

Cara penyediaan:

Masukkan kesemua bahan dalam periuk dan rebus.
Sup ikan siap untuk baby anda!

2. KALE FISH CLEAR SOUP

Bahan-bahan (kuantiti untuk dua kali makan):

1/2 ketul ikan (jenahak atau siakap)
1/2 cawan kale
1/4 cawan kentang
Sedikit daun bawang
1-2 ulas bawang merah
1-2 ulas bawang putih
1 sudu teh minyak zaitun
2 biji tomato ceri (dibelah dua)
Sedikit daun ketumbar
2 cawan air

Cara penyediaan:

Masukkan semua dalam periuk dan juga rebus. (kalau anda nak tumis pun boleh)
Kale fish soup siap untuk baby anda!

3. FISH BABY CURRY

Bahan-bahan:

1 sudu teh rempah kari
1 ulas bawang putih
Sedikit bawang merah (dihiris halus)
Sedikit daun kari
1-2 batang bendi
Sedikit minyak kelapa atau minyak zaitun untuk menumis
 2 auns santan
2 cawan air
1 asam keping

Cara penyediaan:

Panaskan minyak, tumis bawang dah masukkan rempah bersama air sedikit.
Apabila rempah kari telah pecah minyak, anda boleh masukkan ikan, air, santan dan bendi. Tunggu sehingga semua lembut dan cukup rasa.
Fish baby curry siap untuk baby anda!

4. SINGGANG IKAN DAN BENDI

Bahan-bahan:

1/2 ketul ikan (jenahak atau siakap)
3 cm kunyit hidup (dihiris nipis)
Bawang besar
2 butang bendi

Cara penyediaan:

Rebuskan semua bersama dua cawan air.
Singgang ikan dan bendi siap untuk baby anda!

5. SINGGANG IKAN

Bahan-bahan:

1/2 ketul ikan (jenahak atau siakap)
3 cm kunyit hidup (diris nipis)
Bawang besar
2 batang bendi
Serai

Cara penyediaan:

Rebuskan kesemua bahan bersama 2 cawan air.
Singgang ikan siap untuk baby anda!

Mudah kan kesemua resipi di atas? Bukan setakat bahan yang ringkas, malah cara penyediaan pun sangatlah mudah untuk diikuti. Rasa yang terbaik dan bermanfaat untuk tumbesaran bayi kesayangan anda. Juga, bebas gula dan garam. Jadi, apa lagi? Jom cuba resipi masakan baby ini!
Selamat Mencuba!
Sumber: Pa & Ma


Jom Buat Marjerin Homemade Pelbagai Perisa Untuk Anak, Boleh Makan Dengan Roti

“Asyik makan roti dengan kaya je, dah bosan la ibu…”
Selain sarapan nasi lemak atau nasi goreng, roti juga merupakan sarapan yang paling digemari oleh anak-anak sebelum ke sekolah. Namun, bukan selalu si ibu sempat nak buat pelbagai inti di dalam roti jadi paling mudha adalah dengan meletakkan kaya atau mentega sahaja di dalam roti. Oleh itu, apa kata anda cuba buat marjerin roti dengan pelbagai perisa supaya dapat menjadi ‘peneman baru’ roti buat anak-anak. Mesti mereka suka!

RESEPI MARJERIN HOMEMADE
BAHAN-BAHAN

-1 cawan majerin pelangi..

-1 cawan gula..blend

-Setengah cawan susu cair..
-4 sudu susu pekat..
-Secubit garam, nak bangkitkan lemak susu cair
-Perisa..ikut masing-masing ya..
CARANYA

Campur semua bahan kecuali perisa. Mixer sampai kembang dan jadi putih gebu, bila dah kembang dah boleh boh perisa..ok siap. Dah boleh sapu pada roti, majerin ni boleh ja simpan dalam peti ais. Antara perisa yang anda boleh cuba adalah :

-Koko perisa coklat..
-Hijau perisa pandan..
-Putih perisa vanila..
-Kuning perisa jagung..
-Pink perisa strawberry..

*Kalau nak sapu dekat kek pun sesuai juga!
Sumber : Masni Bahari