16 Jenis Potongan Bawang Ikut Hidangan, Lulus Ini ‘Confirm’ Mertua Suka!

Pernah tak anda terfikir, kenapa ya setiap hidangan memerlukan potongan bawang yang berbeza? Masak sambal potongannya lain, masak sup pula lain.
Macam mana nak tahu beza potongan bawang ni bila mak mertua sebut? Mujur ada perkongsian daripada Faeez Harith tentang jenis potongan bawang yang kita wajib tahu!
Perkongsian beliau tentang pemotongan bawang ini dikongsi di Twitter dan menjadi tular untuk rujukan orang ramai.
Baca juga: Ini 11 Jenis Gula Yang Korang Kena Tahu & Cara Kegunaannya
Katanya sesetengah potongan tidak sesuai untuk sesetengah resipi. Jadi, dia telah menerangkan 16 jenis potongan bawang yang betul mengikut jenis hidangan.

9 JENIS POTONGAN BAWANG MERAH

1. Potong – Potong maksudnya bawang akan dipotong secara melintang. Bermula dari potong akan menghasilkan potongan gegelung dan mayang.
2. Gegelung – Mula dari potong, dan diulang-ulang mengikut ketebalan yang dikehendaki. Potongan gini biasa untuk masak kicap, masak merah.
3. Mayang – Hirisan halus tetapi melintang, kebiasaannya untuk membuat bawang goreng atau ditumis.
4. Belah – Potongan secara menegak untuk menghasilkan potongan yang lainnya.
5. Baji – Juga disebut ‘wedges’ dalam bahasa Inggeris. Biasanya potongan ini diguna untuk hiasan, seperti dalam sup atau kari dan sebagainya. Juga untuk kebab.
6. Hiris – Potongan nipis, halus secara menegak yang berulang-ulang. Untuk ditumis atau dibuat ulam/rencah sambal/budu/cencaluk dan sebagainya.
7. Dadu – Biasanya untuk buat cekodok/jemput-jemput bilis atau bawang.
8. Dadu kecil / cincang kasar – Untuk tumisan nasi goreng, mi goreng dan sebagainya.
9. Cincang – Untuk perapan, tumisan dan sebagainya.
Penting ke potongan ni semua? Sesetengah resepi, penting sebab lain cara potong boleh mempengaruhi rasa masakan dan tempoh memasak. Jadi kena teliti resepinya sebelum mula memotong.
Kalau kisar bawang, seboleh-bolehnya jangan tambah air kalau nak simpan bawang tu atau masak resepi yang tak terlalu berkuah.
Letak minyak masak je sikit. Nanti tumis pun tak perlu pakai minyak banyak dah. Bawang pun boleh simpan lama dalam sebulan dua.

9 JENIS POTONGAN BAWANG PUTIH

Bawang putih ada beza juga ke cara potong? Ada tapi tak ketara sangat pun dan kebanyakan masa tak payah susah hati sangat.
Cuma kena ingat bawang putih lagi cepat hangit, kena jaga-jaga. Pertama kena kenal dulu banyak mana bawang putih nak diguna.
Ini dipanggil satu labu/selabu. Dalam satu labu ada 1-15 ulas bawang putih, tengok keadaan. Dalam B.Inggeris kita panggil ni ‘bulb’.’
1. Ulas – Bahagian dari selabu. Dalam B.I kita sebut ‘cloves’
2. Ketuk – Yang ini paling senang, hampir semua masakan boleh guna gaya ni.
3. Mayang – Potongan melintang. Biasa untuk buat bawang putih goreng untuk hiasan atau masakan tumis.
4. Hiris – Lebih kurang je dengan mayang, cuma dia menegak.
5. Racik kasar/mancis – Ini biasa untuk buat sos, masak stim/kukus, goreng, dan lain-lain.
6. Racik halus – Pun tak jauh beza dengan racik kasar. Tak banyak resepi pun guna potongan ni.
7. Dadu – Untuk sos, tumis, nasi goreng dan lain-lain.
8. Cincang – Untuk sos, tumis dan lain-lain.
Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!


Jenis Rendang Yang Ada Di Malaysia Mengikut Negeri, Banyak Variasi Rupanya!

Rendang memang sangat sinonim dengan sambutan Hari Raya. Pelbagai jenis rendang yang tak akan dilupakan dan sentiasa menjadi bayangan.
Tak kiralah sama ada Hari Raya Aidilfitri atau Hari Raya Aidiladha, rendang pasti akan menjadi antara menu utama selain dari ketupat dan nasi impit.
Baca juga: Jenis Anyaman Ketupat Yang Boleh Belajar Untuk Raya Ini, Jom Cuba!
Rendang bukan sahaja menjadi sajian untuk sambutan perayaan malahan rendang juga kebiasaannya akan dihidangkan di majlis-majlis keramaian, kenduri kahwin dan sebagai hidangan makan tengahari.
Tapi tahukah anda, sajian ini ada pelbagai jenis dan biasanya ia dimasak dengan cara masing-masing dan mengikut negeri yang berkenaan. Jom kita tengok antara sembilan jenis rendang yang popular bagi setiap negeri.

1. Rendang Tok – Perak

Rendang Tok yang dikatakan berasal dari Kampung Pisang, Batu Gajah, Perak bukan sahaja digemari dan dikenali di sana, malahan ia juga amat digemari oleh pelbagai lapisan masyarakat kerana rasanya yang sangat sedap.
Nama rendang tok diambil bersempena dengan orang dulu-dulu yang memasak rendang ini dan digelar dengan nama panggilan ‘Tok’ dan juga bagi memperingati jasa orang-orang lama dan mereka sangat arif memasak rendang tok dengan cara tradisional dan menggunakan dapur kayu.
Rendang Tok asalnya ialah dengan menggunakan daging kerbau yang lebih berurat dan manis. Tapi ia juga boleh divariasikan dengan menggunakan daging lembu malahan daging lembu juga lebih senang dicari. Rendang Tok adalah menu wajib bagi orang Perak. Setiap perayaan, rendang toklah yang akan menjadi menu utama hidangan.

2. Rendang Cili Padi – Negeri Sembilan

Rendang cili padi ini berasal dari Negeri Sembilan, negeri yang sememangnya sudah popular dengan makanan pedas. Bahan-bahan utamanya hampir sama seperti rendang, namun ianya menggunakan cili padi berbanding cili kering.
Semestinya rasa rendang ini pedas dan secukup rasa. Ianya boleh dinikmati dengan lemang dan ketupat yang pasti menggamit selera.

3. Rendang Daging Hitam – Sarawak

Bagi masyarakat Sarawak, rendang daging hitam adalah antara menu wajib setiap kali sambutan perayaan, kenduri dan majlis keraian. Rendang ini sesuai dimakan bersama nasi kuning, nasi putih, lemang dan kelupis.
Rendang daging hitam sentiasa meniti di bibir penggemar dan resipi rendang daging hitam kini amat popular bukan sahaja di Sarawak malahan diseluruh negara. Rendang ini dimasak tanpa menggunakan santan dan rasanya sangat sedap!

4. Rendang Opor – Pahang

Satu lagi rendang negeri Pantai Timur yang patut anda kenali ialah Opor, sejenis rendang yang sangat terkenal di Pahang. Opor ini bukan sahaja dinikmati semasa Hari Raya, malah ia juga sesuai dijadikan juadah harian dan disajikan di kenduri-kendara.
Kelazatan hidangan ini terletak kepada tempoh memasaknya yang lama dan juga rempah ratus yang digunakan. Antara bahan utama Opor ialah belacan, air asam jawa, rempah Opor, serai, halia, kerisik, santan, lengkuas, gula nise dan cili kering.

5. Rendang Maman – Negeri Sembilan

Bagi yang tidak tahu, maman merupakan sejenis sayuran yang kaya dengan khasiat dan sedikit pahit rasanya. Maman ini juga sesuai dibuat rendang. Bahan-bahannya juga cukup ringkas dan cara penyediaannya juga mudah.
Antara bahan asasnya ialah santan, asam keping, kunyit hidup, cili api dan perasa seperti garam.

6. Rendang Ayam Lengkuas – Sabah

Menu ini adalah warisan turun temurun dan salah satu hidangan tradisi masyarakat Bugis dan dari nenek moyang bagi penduduk di Sabah.
Rendang ini sentiasa menjadi hidangan yang popular dan enak dimakan bersama nasi, pulut, lemang, ketupat nasi, buras malah roti. Rendang ini juga sesuai disajikan pada majlis-majlis kenduri, perkahwinan, doa selamat, perayaan dan sebagainya.
Terdapat 2 jenis rendang ayam lengkuas iaitu versi basah dan kering. Terpulang kepada citarasa masing-masing untuk makan yang basah atau yang kering. Rendang ini juga biasanya dimasak dengan menggunakan ayam kampung. Tapi boleh juga gunakan ayam pencen atau ayam daging biasa. Rendang ini banyak menggunakan lengkuas dan tidak pedas.

7. Rendang Dendeng – Perak

Perbezaan utama rendang ini dengan rendang negeri lain terletak kepada cara penyediaannya. Untuk menyediakannya, anda perlu mengetuk setiap potongan daging dan mencampurkannya dengan bahan-bahan lain.
Rendang Dendeng ini sesuai dinikmati bersama nasi putih, ketupat dan nasi impit. Ianya juga sering dihidangkan semasa sambutan hari raya.

8. Rendang Hati – Johor

Rendang Johor ni lain sikit dari negeri lain kerana ia biasanya menggunakan hati lembu yang dimasak dengan menggunakan kicap dan hati lembu juga tidak perlu dimasak terlalu lama kerana ia akan menjadi keras.
Hati lembu yang dipilih juga mestilah masih kemerahan bagi mengelakkan bau yang kurang enak. Namun, bagi yang kurang menggemari hati lembu, ia boleh juga digantikan dengan daging atau ayam.
Rendang hati adalah resipi turun temurun bagi masyarakat Johor. Setiap kali perayaan, rumah terbuka atau majlis keramaian, rendang hati kerap menjadi hidangan utama. Rendang hati sesuai dimakan dengan nasi, ketupat, lemang dan juga nasi impit.

9. Rendang Ayam – Kelantan

Teringin untuk mencuba rendang versi negeri Pantai Timur? Anda wajib cuba Rendang Ayam Kelantan ini. Sama seperti kebanyakan rendang di negeri-negeri lain, rendang ini juga tidak menggunakan kerisik.
Antara bahan utama hidangan ini yang membezakannya dengan rendang negeri lain ialah asam gelugor. Tekstur rendang ini berkuah, jadi ianya sesuai dinikmati bersama pulut kuning, lemang dan ketupat.

Terdapat lebih banyak lagi variasi rendang dan mengikut rekod, ada lebih 200 jenis rendang jika dicampurkan bersama Indonesia, Brunei dan Singapura.
Memang rambang mata kalau belajar masakan rendang dan resipinya ini. Tidak mengapa, cuba sahaja satu-persatu, kerana setiap jenis yang disenaraikan ini mempunyai keunikan dan keistimewaan yang tersendiri.
Selamat mencuba!
Baca juga: 5 Jenis Lemang Yang Popular & Unik, Kalau Pernah Cuba Semua Memang Foodie Lah!


7 Jenis Sayur Paling Banyak Khasiat, Baru ‘Balance’ Diet Harian!

Umum mengetahui makan sayur dapat bantu kita kekal sihat. Tetapi jenis sayur manakah yang paling tinggi khasiatnya?
Tubuh badan manusia amat memerlukan nutrien-nutrien penting seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, serat dan air untuk terus kekal sihat.
Tapi macam mana nak dapatkan nutrien-nutrien tersebut? Sebenarnya, kebanyakkan nutrien di atas wujud di dalam sayur-sayuran. Jadi, setiap orang digalakkan untuk mula makan sayur sejak dari kecil lagi.
Baca juga: Tips Memasak Sayur-Sayuran Dengan Betul Supaya Tidak Hilang Khasiatnya!
Menurut pakar, sekurang-kurangnya separuh daripada pinggan hidangan perlu diisi dengan manfaat dan khasiat sayur-sayuran. Persoalannya, sayur apa yang terbaik untuk dimakan?
MyResipi ingin kongsikan kepada anda 7 jenis sayur paling berkhasiat yang terbaik untuk dimakan.

CENDAWAN

Cendawan adalah pembekal utama vitamin B seperti thiamine, niacin dan riboflavin yang berguna untuk ibu dan bayi.
Jenis sayur ini membantu dalam perkembangan otak kanak-kanak, melegakan keletihan dan meningkatkan tenaga. Manakala, Riboflavin membantu mengekalkan kesihatan kulit, meningkatkan penglihatan dan mengembangkan tulang, otot dan saraf yang kuat.
Antara cendawan yang menjadi kegemaran setiap lapisan umur adalah cendawan Shiitake dan Enoki.

BAYAM

Mempunyai pelbagai jenis vitamin seperti A,B, dan K. Dipercayai satu mangkuk sayur ini dengan berat 30g mampu untuk memenuhi lebih separuh keperluan vitamin di atas.

Bayam juga dikatakan sangat bagus untuk ibu hamil kerana kandungan folat tinggi yang mampu menyokong pertumbuhan dan perkembangan janin.

BROKOLI

Sayur hijau ini kaya dengan pelbagai nutrien dalam bentuk Vitamin A,C dan Folat. Pemakanan brokoli amat bagus untuk kesihatan mata, kulit, tulang dan sistem saraf.
Tekstur dan rasa yang menarik yang dimiliki oleh Brokoli mencuri perhatian golongan anak kecil. Oleh itu, ibu bapa boleh jadikan memberikan Brokoli sebagai sayur pertama anak anda.

KAILAN

Kailan dikatakan sebagai sayur yang paling sihat di dunia. Ini kerana sayur ini bukan sahaja kaya dengan vitamin dan mineral bahkan juga sifat antioksidan berupa lutein dan betakorentan yang mampu melindungi sel dari radikal bebas.
Oleh itu, tubuh badan individu mungkin akan kurang risiko untuk mengalami masalah keradangan sekaligus menurunkan risiko penyakit kronik seperti diabetes, barah dan lain-lain.

KUBIS

Sayur jenis ini sangat sinonim dengan semua lapisan umur. Walaupun mempunyai rasa yang pahit disebabkan mempunyai zat glukosionlat, kubis mampu membantu mencegah kanser. Tambahan pula, sayuran ini mempunyai tinggi dengan pelbagai jenis vitamin dan mineral.
Berdasarkan kajian, kubis yang telah difermentasikan seperti hidangan kimchi mampu menguatkan sistem imun, penghadaman serta pencernaan. Dalam erti kata lebih mudah, ia bagus untuk tubuh badan khususnya perut.

JAGUNG

Jagung merupakan sejenis bijirin yang tidak asing lagi di negara kita malah ia turut dijadikan sebagai makanan ruji bagi sesetengah negara lain. Di Malaysia, jagung sering digunakan di dalam industri pembuatan makanan seperti penghasilan bijirin, minuman, snek ringan dan pelbagai lagi.
Jagung dipercayai mampu membekalkan sumber tenaga yang sangat banyak untuk tubuh badan. Ini adalah disebabkan kandungan karbohidrat dan protein yang amat tinggi. Antara lain manfaat sayur ini adalah ia mampu menguatkan tulang, membina otot, menambah antibodi dan lain-lain.

PAK CHOI / SAWI PUTIH

Sayur pak choi atau lebih popular dengan nama sawi putih di dalam kalangan orang kita ini kaya dengan vitamin K, zat besi, kalsium dan fosforus yang kesemuanya bagus untuk tulang yang sihat.
Dalam pada itu, ia juga kaya dengan mineral selenium jika mahu dibandingkan dengan sayur lain. Selenium mampu meningkatkan daya tahan tubuh badan dan mengurangkan risiko kanser.

Sumber: My Food Data


Banyak Sangat Jenis Susu Formula Bayi, Jangan Sampai Tersalah Pilih

Ibu-ibu yang nak bagi susu formula bayi perlu tahu tentang jenis-jenis susu yang ada. Selepas baca, anda akan tahu mana satu susu yang terbaik untuk anak kecil anda.
Kalau tak yakin bayi anda akan suka susu itu atau tidak, anda boleh beli yang paket kecil sebagai percubaan supaya tidak membazir. Lagi bagus kalau anda baca review daripada pengguna-pengguna yang lain.
Jenis-jenis Susu Formula Terbaik Untuk Bayi 0-6 Bulan

1. Enfalac A+
Susu ini disyorkan untuk newborn kerana mengandungi DHD, Kalsium ARA & asid folik yang tinggi.
2. Frisolac

Mengandungi Kolina dan kalsium tertinggi.
Nutrisi semulajadi dari susu lembu Holland.

3. Anmum Infacare
Mempunyai khasiat penuh untuk membantu ketidakhadaman dan masalah sembelit/cirit-birit.
4. Isomil

Bayi yang alah pada susu lembu boleh mencuba susu soya ini.
Mempunyai kalsium yang tinggi tanpa laktosa.

5. Dumex Mamex Cherish
Mengandungi DHA, AA, kalsium protein, zink dan zat besi.
6. NAN Pro

Mengandungi bacterium yang dapat meningkatkan kesihatan usus bayi dan mengurangkan cirit-birit.
Juga ada protein, DHA, ARA dan pribiotik.

7. Similac 1

Sering ada di hospital swasta.
Mengandungi DHA, Lutein, Vitamin E, Protein, Zink, Kalsium & Vitamin D.

8. S-26 Gold SMA
Mengandungi kolina dan zink yang tinggi, DHA, Lutein dan nutrien Choline tambahan dengan Oligofructose.

9. Dutch Lady
Mengandungi 5 kali DHA, Protein, Zat besi, Kalsium, Magnesium, Iodin, Vitamin A, B, D dan Selenium.
10. Lactogen 1

Mengandungi DHA, Omega 3 & 6.
Meningkatkan imunisasi badan dan perkembangan minda bayi.
Sesetengah bersetuju bahawa Lactogen 1 ini dapat mengurangkan kuning bayi.

Banyak betul susu yang boleh dijadikan pilihan untuk anda. Jadi buat pilihan bijak.
Kredit: Adzmal Abdul Aziz
Baca juga:
Jenis-Jenis Susu Tepung Yang Baik Untuk Orang Dewasa, Setiap Jenama Berbeza Fungsinya


Jeruk Ikan Masin Tenggiri Homemade, Tahan Berbulan Peram Dalam Bekas Ini.
Bila teringin nak makan ramai yang pilih untuk beli jeruk ikan masin ini tapi ada rasa ragu ragu sama ada produk buatan muslim atau tidak, selain was-was dengan tahap kebersihan semasa pembuatannya.
Ada juga yang dah beli tapi terlalu masin pula.
Baca juga: Ikan Masin Duri Masak Asam, Kecur Air Liur Dibuatnya
Jeruk ikan masin tenggiri yang digoreng bersama dengan hirisan bawang dan cili padi memang sedap. Makan dengan nasi panas atau lauk kari memang layan.
Supaya tak ragu-ragu dan jeruk ikan masin tenggiri ini kena dengan selera kita boleh saja buat sendiri. Caranya dikongsi oleh pengusaha jeruk ikan masin sendiri iaitu Cik Puan Suria Abdullah.
Jom tengok cara-caranya.

CARA BUAT JERUK IKAN MASIN TENGGIRI

Bahan perapan:

Garam kasar
Bekas kedap udara
Cuka makan
Asam keping

Bahan-bahan:

Ikan tenggiri

Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan, korek darah yang ada pada tulang tengah sekali.
2. Toskan ikan, keringkan dengan cara lap guna tisu makan.
3. Jemur sekejap (kurang setengah jam) dalam cuaca yang panas. Tapi jangan jemur terlalu lama nanti isi ikan akan kecut dan keras.
4. Dah siap dikeringkan, rendam sekejap dalam cuka makan. Rendam kurang seminit.
5. Tabur garam kasar dalam bekas kedap udara. Kemudian, letak ikan, tabur lagi garam kasar. Letak asam keping (jangan banyak sangat nanti masam dan tak sedap). Ulang hingga ikan habis.
6. Tutup rapat bekas berisi ikan. Biarkan selama 7 hari. Jika nak sedap, simpan dalam tempayan.
7. Cukup 7 hari buang air perapan kemudian bilas ikan. Bilas sedikit saja jangan cuci nanti isi ikan hancur.
Nota tambahan: Ikan ini boleh simpan di luar terendam minyak tahan lebih 2 bulan. Jika simpan peti sejuk tahan lebih 6 bulan. Jika simpan dalam peti sejuk minyak akan beku, kena keluarkan awal jika nak makan.
8. Masukkan ikan dalam bekas lain kemudian tuang minyak masak yang baru. Biarkan ikan terendam lebih kurang sejam dah boleh goreng.
Cara goreng:
Sebelum goreng golek-golekkan ikan dalam tepung gandum supaya ikan tak hancur. Tak perlu letak air kemudian barulah digoreng.

Semoga bermanfaat!
Baca juga: Cara Buat Sambal Ikan Masin Sengelo, Sambal Tradisi Orang Sarawak


Jeruk Mangga Asam Boi Krup Krap, Sedap Dia Boleh Buat Ketagih!

Jeruk Mangga Asam Boi antara jajan (snek) yang amakt sinonim dengan rakyat Malaysia. Rasanya yang pelbagai seperti masamnya, pedasnya, manisnya membuatkan ia sangat digemari. Jadi tak pelik pun snek ini dijual di gerai-gerai atau di lampu trafik.
Nak membuatnya pun sangat mudah, lebih jimat dan boleh dapat dalam kuantiti yang banyak. Boleh adjust rasanya ikut selera maing-masing. Berbaloi sungguh makan hasil air tangan sendiri sambil menonton TV.
Artikel berkaitan: Resepi Mangga Milk Cheese, Pencuci Mulut Yang Kini Viral Di Indonesia!
Jom kita tengok resipi dari perkongsian Sham Sabri ini yang menghasilkan Jeruk Mangga Asam Boi yang sedap. Tengok gambarnya saja dah buat min terliur.
Resipi Jeruk Mangga Asam Boi

Bahan-bahan:

2 biji mangga
5-6 biji cili api – boleh kurang/tambah
3-4 sudu besar gula pasir
5 biji asam boi
1/4 cawan aiskrim soda

Cara menyediakannya:
1. Kupas mangga, potong atau hiris memanjang, basuh dan toskan
2. Masukkan ke dalam balang
3. Campurkan semua bahan-bahan lain iaitu gula, cili api, asam boi dan aiskrim soda.
4. Simpan dalam peti ais semalaman bagi pemprosesan jeruk berjalan. Lepastu siap dan boleh dimakan.
Selamat mencuba.


Ramai di kalangan kita memang menggemari nasi arab, tapi tahukah anda yang nasi pakistan dan punjab pun tak kurangnya sedap sama macam nasi arab tau! Memang jarang sangat orang kita tahu tentang kewujudan nasi pakistan dan punjab ni.
Di lawan Twitter, ada seorang pengguna yang dikenali sebagai @magmalaya telah berkongsi sebuah restoran yang menghidangkan nasi pakistan dan punjab. Boleh dikatakan ini adalah salah satu restoran yang sering dikunjungi oleh dia dan keluarganya.
Jika Anda Pecinta Nasi Arab, Anda Wajib Try Nasi Pakistan/Punjab Pula:
” Korang kalau gemar makan Nasi Kandar atau makanan Arab, aku sarankan try masakan Pakistan/Punjab pula. Dekat KL ada satu kedai ni aku dan family sering pergi ”
” Ni kedai dia. Dekat KL. Have a try ”

Antara menu yang sering menjadi pilihan orang ramai adalah daging kambing mereka.
” Lamb karahi, Daging kambing yang lembut. Terasa rempah dia punyalah pekat. Pedas, tpai boleh tahan dihabiskan ”

” Nasi dia padu. Makan banyak tapi tak muak. Tak tawar ”

” Kebab dia, daging lembut, sampai ke dalam dia punya lembut ”

” Sama juga Ayam Tandoori dia. Mungkin sebab dia panggang pakai besi, bahagian dalam daging ayam tu memang lembut. Padu ”

” Nan cheese, tak kedekut cheese dia. Sedap ”

” Manisan barfi. Ni anak aku suka makan ”

Selain itu, minuman di restoran ini juga sangatlah sedap! Rugi kalau anda tak rasa tau
” Datang sini order tiga jenis air: Mango lassi Lassi biasa Chai masala Padu ”

Haanampak menarik kan? Anda memang wajib cuba makan di sini. Restoran ini terletak berdekatan di Jalan Ipoh dan agak susah untuk cari parking jadi anda kena datang awal sikit supaya anda tak berebut parking ya.
Sumber: magmalaya


Jimat Masa Beli Bahan Masakan, Ini Tips Mudah Tanam Daun Kesum

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2020-09-04 09:13:34

Kebiasaannya, daun kesum ini sering digunakan sebagai penambah aroma dan rasa pada masakan seperti Laksa, Asam Pedas, dan Kengsom. Bagi yang mempunyai halaman rumah, menanam daun kesum sangat digalakkan kerana ianya sangat untung dan menjimatkan dari segi perbelanjaan dapur.

Kredit: Rosnah Ramli
Namun, menanam daun kesum bukanlah perkara yang mudah kerana ianya mudah kering layu dan mati sbelum naik pucuk mudanya. Ia memerlukan cara yang betul untuk memastikan daun kesum ini betul-betul menjadi tanamannya. Ini ada tips menanam daun kesum dengan cara paling mudah yang anda patut cuba. Oleh itu, jom ikuti perkongsian daripada Rosnah Ramli menerusi laman Facebook.

Bahan-bahan:

Bekas bertutup
Air secukupnya
Baja AB
Batang Kesum
Pisau

Cara-caranya:

Mula-mula, tebukkan penutup bekas yang membolehkan batang kesum boleh menembusi lubang tersebut.

Kredit: Rosnah Ramli

Kemudian, cucukkan batang-batang kayu kesum pada penutup bekas.

Selepas siap mencucuk, campurkan air yang sudah disediakan tadi dengan baja AB dan masukkan ke dalam bekas.

Kemudian, tutupkan bekas dan simpankan di kawasan yang redup.

Kredit: Rosnah Ramli

Dah siap! Mudah saja kan caranya? Selepas ini anda cuma perlu memetik sahaja daun kesum dari tanaman yang sudah menjadi. Tidak perlu susah-susah lagi ke kedai untuk membelinya. Semoga bermanfaat untuk semua. Selamat mencuba!


Penantian Berakhir! Jollibee Buka Cawangan Pertama Di Lembah Klang Bermula Hari Ini

Pada Disember 2018, Jollibee telah membuka cawangan pertama mereka di Kota Kinabalu, Sabah. Rakan-rakan kita yang berada di sana lebih awal merasai keenakan rasa ayam goreng popular dari Filipina ini.
Penantian hampir 3 tahun penduduk di Semenanjung berakhir apabila Jollibee Malaysia telah membuka secara rasmi cawangan pertama mereka di Lembah Klang iaitu di Sunway Pyramid.
Jadi bagaimana rasa ayam goreng Jollibee ini jika dibandingkan dengan ayam goreng daripada jenama lain yang sudah lama bertapak di Malaysia? Kami kongsi sedikit tentang rasa dan menu apa yang patut anda cuba di sini nanti.
Gandingan Ikonik Chickenjoy Dan Jolly Spaghetti

Jika ke Jollibee, tidak sah  jika tidak memesan menu ayam goreng signature mereka, Chickenjoy bersama Jolly Spaghetti ini.
Gigitan pertama ayam goreng Chickenjoy ini sudah cukup untuk membuktikan kesedapannya sehingga terkenal di seluruh dunia.
Antara sebab mengapa jenama ayam goreng popular antarabangsa lain tidak dapat bersaing dengan Jollibee di Filipina ini ialah setiap set ayam goreng Chickenjoy didatangkan bersama satu sos gravy untuk dicicah dengan ayam. Padanan sos gravy ini dengan ayam goreng Chickenjoy original memang mantap.
Setiap set hadir dengan mashed potato, coleslaw, sos gravy dan air.

Jolly Spaghetti juga boleh tahan sedap katanya! Menu ini sesuai untuk kanak-kanak kerana rasanya tidak pedas dan saiz hidangannya yang sederhana.
Harga Berbaloi Ke?
Harganya tidak mahal dan boleh dikatakan hampir sama dengan harga menu di cawangan restoran fast food yang lain.
Rujuk gambar di bawah untuk melihat senarai harga menu yang ditawarkan di Jollibee Malaysia.
Harga untuk burger, air dan side dish. (Gambar: @thevocket)
Harga untuk nugget dan jolly spaghetti. (Gambar: @thevocket)
Harga untuk set chickenjoy original & spicy. (Gambar: @thevocket)
Jollibee Sunway Piramid telah mula beroperasi kepada umum bermula hari ini (8 Februari 2022) bersebelahan Seoul Garden. Selamat mencuba!
Baca juga: Pertama Kali Nak Beli? Ini Cara Beli Lllaollao & Tips Pilih Yang Mana Sedap


Jom Belajar Buat Kulit Tart, Tak Susah Mana Pun & Boleh Buat Niaga Juga!

Nak buat inti cheese tart, blueberry tart, fruit tart dan sebagainya memang senang. Yang renyah sikit bila nak buat kulit tart tu. Sebab itu ramai penjual tart membeli kulit tart yang sudah siap di kedai. Tinggal nak buat inti saja, mudah kerja.
Oleh sebab itu, ramai juga yang sudah mula menjual kulit tart sebagai sumber pendapatan kerana mendapat permintaan yang tinggi.
Kalau anda masih mencari idea untuk niaga, mungkin boleh cuba buat kulit tart ini. Ikut saja caranya yang telah dikongsikan oleh Hlinda di bawah.
CARA BUAT KULIT TART
Bahan-bahan kulit tart:

250g marjerin
100g gula kastor
1 biji telur
1 sk esen vanilla
500g tepung gandum

Cara-cara:
1. Satukan marjerin, gula kastor, telur dan esen vanilla. Kacau sehingga sekadar sebati, jangan sampai kembang.
2. Selepas adunan no 1 dah sebati, boleh masukkan tepung gandum. Gaul lagi sehingga sebati. Jika lembik dan melekat pada jari, boleh masukkan sedikit lagi tepung.
3. Bila adunan dah elok, boleh masukkan sedikit adunan dalam acuan untuk bentuk kulit tart.

4. Saya guna acuan saiz 4.5 cm. Alat warna pink tu presser tart, boleh cari di shopee.

5. Bakar dalam oven suhu 170 darjah selama 20 minit. Gunakan api atas bawah. (suhu bergantung pada oven masing-masing)
6. Jika nak tahu kulit tart dah masak atau belum, terbalikkan acuan. Jika tart tak boleh keluar dari acuan bermakna belum masak. Boleh tambah sedikit masa lagi.

# Adunan ini boleh dapat 110 – 115 pcs
# Kulit tart boleh tahan selama 1 bulan lebih. Tapi jangan sampai berbulan-bulan, nanti rasa tak sedap dan tak fresh.
Selamat mencuba!

Kredit: Hlinda Hlinda
Baca juga: Tak Perlu Peram, Ini Dia Resipi Kek Gula Hangus ‘Confirm’ Jadi Guna Sukatan Cawan


Jom Buat Bebola Cheese, Tak Perlu Bakar Pun. Cuma Kisar Biskut Marie, Gaul & Sejukkan

Resipi bebola cheese ini merupakan hasil perkongsian oleh Iedaa Jahaya. Nampak macam coklat Ferrero Rocher yang mahal tu, tapi ini versi jimat!
Bahan utamanya cuma biskut marie, coklat masakan dan cream cheese. Cara membuatnya juga sangat mudah. Hanya perlu kisar, gaul dan sejukkan tanpa bakar.
Nak cuba? Lihat cara membuatnya di bawah.
CARA BUAT BEBOLA CHEESE GUNA BISKUT MARIE
Bahan-bahan:

1 paket biskut marie (perisa coklat atau asli)
250g cheese tatura
Gula ising (letak jika nak lebih manis)
Coklat masakan
Badam (panggang sekejap)

Cara-cara:
1. Kisar halus biskut marie.

2. Gaul bersama cheese tatura sehingga rata.

3. Kemudian bulat-bulatkan.

4. Cairkan coklat masakan menggunakan teknik double boil.

5. Golek-golekkan bebola dalam coklat yang sudah dicairkan. Taburkan juga badam panggang.

6. Sejukkan dan sedia untuk dimakan. Selamat mencuba!

Kredit: Iedaaa Jahaya
Baca juga: Resipi Lempeng Kelapa Parut Lemak Manis, Ada Petua Nak Lagi Sedap & Berlemak


Jom Buat Cheesy Egg Toast. Ringkas, Mudah & Senang Yakmat!

Mudahnya nak buat Cheesy Egg Toast ni. Sesuai untuk sarapan atau minum petang bersama secawan teh panas.
Bahan yang digunakan juga ringkas sahaja, cara membuatnya juga mudah yang amat. Paling penting, rasa dia sedap!
Jom lihat cara-cara yang dikongsi oleh Encik Khairul Abdullah di bawah.
RESIPI CHEESY EGG TOAST
Bahan-bahan:

1 keping roti
1 biji telur gred C
Sedikit cheese apa sahaja yang ada
Mentega/marjerin
Sedikit garam dan lada hitam secukup rasa

Cara-cara:
1. Tekan bahagian tengah roti biar tenggelam dan membentuk kawah dan sapukan butter/marjerin/spread tadi di sekeliling permukaan roti.

2. Pecahkan telur di tengah-tengah roti danmasuk ke dalam kawah tadi kemudian taburkan garam, lada hitam dan juga cheese di atas dia.

3. Masukkan ke dalam air fryer pada suhu 180 degree selama 10 minit.

Selamat mencuba!

Kredit: Khairul Abdullah
Baca juga: Resipi Baby Cakoi & Baby Donut Yang Lembut Sampai Ke Malam


Jom Buat Cocktail Buah Viral, Wajib Letak ‘1 Bahan’ Ini Baru Lagi Mantap!

Sekarang tengah viral orang jual cocktail buah ni kan? Tapi kedai yang jual tu semua jauh dengan rumah.
Rupanya mudah je nak buat sendiri dekat rumah. Lagi puas hati boleh letak bahan dan ubahsuai kemanisan mengikut citarasa masing-masing.
Hasilnya memang berlemak dan berkrim, sedap! Jom lihat resipi cocktail rasa mantap macam dekat kedai di bawah.
CARA BUAT COCKTAIL BUAH SEDAP BERKRIM
Bahan-bahan:

1 biji buah naga
1 biji epal merah
1 biji epal hijau
1 biji mangga kuning
Anggur
1 tin laici
1 ½ tin susu cair
Yogurt campuran (jika suka, lagi sedap kalau letak)
Susu pekat (kuantiti ikut manis yang disukai)
Sagu yang telah dimasak
Ais

Cara-caranya:
1. Potong dadu buah naga, epal merah, epal hijau, mangga kuning serta belah dua buah anggur.

2. Satukan kesemuanya dalam mangkuk yang besar.
3. Tuankan 1 tin laici, susu cair, yogurt dan susu pekat. Kacau sehingga sebati.

4. Masukkan sagu yang telah dimasak. Gaul rata.
Baca juga: Tips Masak Sagu Dengan Sukatan Air Yang Betul, Baru Lah Biji Sagu Jernih & Tidak Hancur
5. Akhir sekali masukkan ais. Siap untuk dinikmati.

Lihat video penuh:

 @kyraamiraa
Nak pergi kedai kieda crepe kat penang jauh sangat , kita buat sendiri jela #MYFoodie #foodreview #fyp #mekmiramasak
 ♬ Every Second – Mina Okabe

Kredit: TikTok @kyraamiraa


Jom Buat Donut Susu Minion Ni Pulak, Lembut & Gebu Macam Kapas!

Belum habis demam Donut Red Velvet, muncul pula resipi Donut Susu Minion yang gebu dan lembut sampai malam!
Diinspirasikan dari karakter watak dalam animasi filem minions yang sangat comel. Cara nak buat pun mudah je.
Jom sama-sama cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Fienaz Shafie di bawah ini. Semoga bermanfaat!
RESIPI DONUT SUSU MINION
Donut Minion viral by FienazShafie – nama ni anak-anak kak yang bagi. Ni Donut Susu Kuning. Hampa tau dia punya tekstur gebu macam kapas! Lembut dan bukan gebu donut angin tau memang terasa isi.
Macam tu lah semenjak musim donut viral ni kan. Makan pula time hujan-hujan fuh memamg layanzzz je. Nak buat tak susah kak guna breadmaker je campak semua bahan tinggal bentukkan je dah siap!
Bahan uli:

1 cawan tepung gandum
8 sb tepung high protein jepun (tepung roti)
1 biji telur gred A
1/2 sk baking powder
1/2 sk garam1sb gula kastor
1/4 cawan full cream milk (kak tak suka guna susu tepung sebab nak tekstur ala pastry kat oversea)
1sb Majerin – guna cap pelangi je
1sb K-fine cream super (wajib untuk gebukan terutama donut @ roti – kat shopee @ kedai bahan kek ada jual)
Pewarna kuning – (kak guna pewarna gel base food colouring)

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam bread maker. Set kan pada ‘Dough’.
2. Bila dah nampak doh terbentuk, titiskan pewarna. Kemudian selepas 1 jam 30 minit, stop dan keluarkan doh, masuk dalam mangkuk / besen kemudian tutup dengan plastic wrap.

3. Biar doh kembang penuh mangkuk lebih kurang 1 jam kemudian tumbuk doh keluarkan angin dan lenyekkan kemudian bahagikan doh dengan anggaran setiap doh 35g.
4. Kemudian bulatkan letak atas baking paper (tak perlu dan tabur tepung lagi sbb baking paper fungsinya supaya donut tak melekat senanng nak masak).

5. Lenyekkan doh kemudian lubangkan ditengah donut (kak guna besi yang deko icing cake je kalau tak ada guna la apa-apa janji ada lubang kat donut).

6. Tutup kejap donut dengan kain lebih kurang 15 minit bagi dia kembang. Kemudian baru goreng dengan api jangan kuat sangat dan jangan perlahan sangat, sederhana sahaja yang penting jangan sampai donut makan minyak.

7. Kemudian angkat, bila donut dah suam sikit baru salut dengan gula icinng + susu tepung (susu tepung optional). Macam resipi ni tak campur susu tepung sebab tak berapa suka, guna gula icing sahaja.

NOTA PENTING: Kalau adunan lembik, tambah tepung kalau keras tambah susu. Pastikan adunan tak lekat di tangan dan elastik.
Selamat mencuba!


Jom Buat Fish Cake Homemade. Dijamin Bersih, Suci & Halal

Rupanya mudah saja cara nak buat fish cake homemade. Kualitinya juga dijamin bersih, suci, halal dan bebas tanpa bahan pengawet.
Kalau buat sendiri, ibu-ibu pun tak risau nak bagi makan dekat anak. Letak banyak-banyak dalam masakan pun tak apa.
Bahan yang digunakan juga mudah untuk didapati dan cara membuatnya juga tidak leceh. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan di bawah.
Cara Buat Fish Cake Homemade

Bahan-bahan:

500gm isi ikan tenggiri segar
3 sudu teh tepung jagung | membukit
1 sudu teh garam | nanti masa dah siap blend rasa lagi sebab bila sejuk lebih masin
sedikit ajinomoto (terpulang nak isi atau tidak)
1 sudu teh serbuk lada sulah
1 cawan air sejuk (dari ais)

**Anda boleh menggantikan isi ikan dengan fish fillet tapi jangan letak air sebab dalam fillet tu dah ada kandungan air.
Cara-cara:
1. Ambil isi ikan tenggiri, buang kulitnya. Blend halus menggunakan food processor.
2. Kemudian masukkan sedikit air sejuk, kisar lagi. Masukkan juga garam serta serbuk lada putih.
3. Masukkan 3 sudu tepung jagung dan kisar lagi.
4. Sambil itu, panaskan periuk kukusan. Letakkan loyang 4 segi ke dalam periuk kukusan atau jika tida boleh guna tupperware yang tahan panas.
5. Kemudian masukkan adunan ikan tadi dalam bekas/loyang yang telah diletakkan plastik terlebih dahulu supaya nanti senang nak keluarkannya. (macam buat serimuka). Ratakan ia serta padatkannya. Sapu minyak pada jari anda untuk licinkan permukaan ikan tadi.
6. Kukus hingga masak selama 15 minit atau sehingga masak.
7. Terbalikkan isi ikan yang dah masak tadi, potong sepertimana bentuk fishcake.

8. Panaskan minyak dan goreng sekejap hingga ia kekuningan. Angkat dan toskan minyak, siap!

Kredit: Tahrunnisah Jali
Baca juga: Resipi Bebola Ayam Homemade. Mudah, Sihat & Dijamin Bersih


Jom Buat Kerepek Kentang Homemade Yang Nipis, Rangup & Tak Hangit!

Kerepek kentang sangat sedap dijadikan kudapan ketika sedang menonton tv. Sedar-sedar dah habis sebalang! Nak lagi puas makan, apa kata jom buat sendiri kerepek kentang homemade.
Kalau sebelum ni asyik beli je, kalini jom cuba buat sendiri pula. Tak susah mana pun. Hasilnya juga sangat rangup, nipis dan tidak hangit.
Boleh cuba buat sendiri kerepek kentang di rumah menggunakan resipi hasil perkongsian oleh Mar Dhiah di bawah. Selamat mencuba!
Cara Buat Kerepek Kentang Homemade
Bahan-bahan:

3 biji kentang
2 sudu cuka
500ml air
Serbuk perasa (seasoning)
Minyak secukupnya

Cara-cara:
1. Kupas kulit kentang dan hiris nipis menggunakan pisau buah. Kalau nk guna penyagat (slicer) pun boleh.

2. Panaskan air bersama cuka. Dah mendidih baru masukkan hirisan kentang tadi dan biarkan dalam 3 minit.

3. Angkat dan bilas kentang tersebut. Kemudian toskan sebelum menggoreng.

4. Panaskan minyak dan goreng sampai kentang garing.

5. Dah nampak garing boleh lah angkat kemudian tabur serbuk perasa kesukaan anda. Macam saya guna serbuk perasa jenama Bon Chef, beli kat kedai eco.

6. Nipis dan rangup.

Kredit: Mar Dhiah
Baca juga: Brownies Kedut Gerenti Jadi, Ada 5 Bahan Ni Dah Boleh Buat!


Jom Buat Kuih Beko Kelapa Resepi Asli Dari Kelantan, Garing Di Luar Lembut Di Dalam!

Korang pernah tak makan kuih beko? Dalam kuih beko ini berisi kelapa, kalau korang makan luarnya rangup dan dalamnya lembut dan berlemak. Sedap dimakan panas-panas kerana inti kelapa itu cair dalam mulut. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Nor Azliza Mohamed di Facebook.
PENULISmyResipi
MASAKANNusantara
TAHAP KESUKARANMedium
FAKTA MASAKAN

30 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

KUIH BEKO KELAPAKorang pernah tak makan kuih beko? Dalam kuih beko ini berisi kelapa, kalau korang makan luarnya rangup dan dalamnya lembut dan berlemak. Sedap dimakan panas-panas kerana inti kelapa itu cair dalam mulut. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Nor Azliza Mohamed di Facebook.
BAHAN-BAHAN
3 cawan kelapa muda parut

2 cawan tepung pulut

1/2 cawan gula

1 biji telur

1 cawan air

Secubit garam

Sedikit minyak masak ( untuk sapuan pada acuan)

Kredit: Nur Azliza MohamedCARA PENYEDIAAN
Campurkan semua bahan kecuali minyak.

Kacau sehingga sebati bancuhan tersebut.

Tuang air sedikit demi sedikit.

Panaskan oven 200°. Oles minyak ke dalam acuan dan sudukan adunan. Bakar dalam 20 hingga 25 minit sehingga sedikit keperangan.
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×


Jom Buat Mini Vietnamese Roll, Buat Kecil Macam Ni Tak Muak & Senang nak ‘Ngap’

Pasti ramai yang dah biasa makan Vietnamese Roll kan? Kali ini jom cuba buat Mini Vietnamese Roll pula.
Kalau buat yang versi kecil ini, lambat sikit muak. Nak makan pun senang, sekali ngap je. Jom cuba!
Cara Buat Mini Vietnamese Roll
Bahan-bahan:

Pembalut popia Vietnam atau Vietnam Rice Paper (saya beli bersaiz kecil di Lotus)

Bahan-bahan inti:

Suhun yang direbus dan tos
Seberapa tangkai pucuk daun ketumbar
Timun Jepun potong sederhana
Lobak Merah potong sederhana
Daun salad dicuci bersih dan tos
Filamen ketam (potong dua. Nak guna udang boleh atau isi ayam pun sedap)

Cara-cara:

Celup kulit popia Vietnam ke dalam air. Kemudian tebar di atas pinggan untuk isi satu persatu inti.
Susun serba sedikit bahan-bahan ke atas kulit kulit popia Vietnam. Kemudian gulung rapi.

Bahan-bahan sos:

Sos Thai jenama Kimball
4 sudu besar sos Thai
2 sudu air panas
2 sudu sos ikan
Hirisan daun ketumbar
Biji bijan

Cara-cara membuat sos:

Sos saya guna sos Thai sedia ada jenama Kimball. Kemudiam tambahkan bahan-bahan lain.
Kacau sebati dan sedia untuk dihidang.

Sediah dimakan dengan vietnam roll yang sudah digulung tadi.

Kredit: Zurina Zulkefli
Baca juga:

Kulit Popia Jadi Keras Kejung & Kering? Ini Cara Lembutkan Semula Guna Teknik Kukus

Kek Pisang Kukus Gebu Gebas, Rugi Tak Ikut Cara Mudah Dekat Sini


Jom Buat Popia Gulung Serunding, Lipat Ikut Cara Ni Kalau Nak Mudah & Cepat Siap

Setiap kali Syawal pasti wajib beli popia gulung serunding ni. Sekali makan pasti akan ‘ketagih’ sampai tak sedar dah hampir habis sebalang. Rupanya mudah je kalau nak buat sendiri popia gulung ni. Kalau korang ada serunding lebih, boleh lah cuba buat.
Tetapi cara membuat popia gulung ini memakan masa dan ketelitian untuk menggulung. Tapi jangan risau, jika kita guna teknik yang dikongsi oleh Hasifah Che Mat ini, mudah dan cepat cara menggulungnya. Jom lihat perkongsian di bawah.
Baca juga: Biskut Cornflakes Susu, Rangup Di Luar & Cair Di Mulut. Resipi Mudah Tanpa Guna Oven & Mixer!
CARA BUAT POPIA GULUNG SERUNDING
Bahan-bahan:

Sepeket kulit popia 40pcs (jenama KG @ Spring Roll – tak cepat kering dan mudah dikendalikan)
250gm sambal ikan @ serunding ikan
Air biasa – untuk melekatkan popia

Cara-cara:
1. Popia dipotong empat.

2. Kemudian potong segitiga.

3. Susun dari atas ke bawah.

4. Letakkan sambal ikan secukupnya.

5. Temukan hujung segitiga atas ke tengah. Gulung dan lekatkan hujung popia dengan air.

6. Tips untuk gulungan kemas, tekan sedikit gulungan popia sambil gulung. Lepas letak air, tekan sikit untuk pastikan lekatan kuat.

7. Sebaiknya jemur selama lebih kurang 30 minit dulu popia yang telah digulung untuk popia yang lebih rangup.

8. Goreng dengan api sederhana perlahan dan perlu dibalik-balikkan. Toskan, sejukkan seketika dan simpan dalam bekas kedap udara.

Kredit: Hasifah Che Mat
Baca juga: Resipi Biskut Makmur Susu ‘Gebu’ Guna Sukatan Cawan, Sedap Cair Di Mulut!


Jom Buat Roti Bakar Kaya Butter Ala Kopitiam, Guna 3 Bahan Je!

Kalau korang biasa bersarapan di kopitiam, menu roti bakar butter sekaya ini merupakan salah satu menu yang popular dan wajib cuba. Kebiasaannya orang akan makan roti bakar ini bersama kopi panas memang sedap. Tetapi memandangkan sekarang kita tidak boleh keluar kemana-mana, boleh lah cuba buat di rumah hanya guna 3 bahan sahaja.
Resepi ini mudah dan juga mengenyangkan perut, sesuai untuk bersarapan bersama keluarga. Jom cuba resepi roti bakar butter kaya yang mudah ini.
Bahan-bahan

Roti
Sekaya
Mentega Buttercup

CARA PENYEDIAAN

Potong bahagian tepi roti.

2. Sapukan sekaya (lebihkan untuk lebih lazat).

3. Potong mentega kepada kepingan besar, kemudian potong kepada 3 bahagian kecil (pastikan mentega keras).

4. Susun mentega di atas roti.

5. Bakar pada suhu 200C selama 10-15 minit (Bergantung kepada ketuhar dan tahap garing yang anda inginkan).

Sedia untuk dinikmati, selamat mencuba!
Sumber: Ziera Xiera


Rindu Roti Pita Kebab Pasar Malam? Jom Buat Sendiri Guna Daging Burger Saja

Siapa yang setiap kali ke pasar malam wajib beli roti pita kebab? Sedap sangat, makan satu kadang-kadang tak puas. Kalau ada yang nak buat sendiri pun mudah saja rupanya. Nak guna daging burger pun boleh, tak perlu beli daging kisar.
Memang puas hati kalau buat sendiri, boleh letak inti banyak-banyak. Jom lihat resipi perkongsian oleh Roslan Rusly di bawah.
Resipi Roti Pita Kebab Pasar Malam
Bahan-bahan:

Roti pita
Daging burger(sebab daging berger ade rasa sedap)
Timun Jepun
Sos cili
Salad
Mayonis
Serbuk perasa
Lada sulah
Marjerin

Cara-cara:
1. Tuang biji timun supaya tak berair.

2. Timun potong dadu.

3. Sapu marjerin pada luar roti pita dan panggang sekejap.

4. Masak daging dan hancurkan.

5. Masukkan lada sulah dan perasa.

6. Masukkan sos cili dan timun dan gaul sebati.

7. Potong salad kecil-kecil dan masukkan ke dalam roti pita secukupnya. Masukkan juga mayonis.

8. Masukkan daging yang sudah siap masak.

9. Selamat mencuba!

Kredit: Roslan Rusly


Nak Diet? Jom Buat Salad Ayam Rangup Yang Lazat & Mengenyangkan Ini

Resipi salad ayam rangup ini sangat sesuai untuk anda yang mahu berdiet. Rasanya juga sangat sedap sampai hari-hari makan pun tak akan rasa muak. Confirm kurus kalau makan hari-hari.
Cara membuatnya juga sangat mudah dan tidak rumit. Ikut sahaja resipi lengkap di bawah. Selamat mencuba!
RESIPI SALAD AYAM RANGUP
Bahan-bahan:

5-7 keping dada ayam (digoreng/grill)
Baby Lettuce/Yaw mak tam
Red Cabbage/Kobis purple
Cherry Tomato
Kobis biasa
Kewpie Dressing-Roasted Sesame (WAJIB)
Mayonaise
Cili Mayo

Cara-cara:
1. Susun ayam dan semua sayur dalam pinggan.

2. Letakkan semua sos secukupnya. Siap!

Kredit: Faidhi Badri
Baca juga: Cara Buat Kerepek Terung Rangup Untuk Kudapan, Anak-Anak Makan Berebut!


Jom Buat Sendiri ‘Ice Blended’ Guna 3 Bahan Je, Jimat Duit Tak Perlu Beli Air Mahal

Sejak akhir-akhir ini, cuaca panas di negara kita semakin menjadi-jadi. Sedapnya kalau dapat minum air yang menyejukkan tekak seperti ice blended.
Lagi-lagi kalau dapat minum air frappuccino di Starbucks. Kalau beli sekali sekala tak apa, reward buat diri sendiri bak kata orang.
Tapi kalau setiap minggu nak beli, boleh tahan mahal juga. Jadi apa kata kita cuba buat sendiri kat rumah. Guna 3 bahan saja dah boleh minum air ‘mahal’ macam selalu beli tu.
CARA BUAT ICE BLENDED GUNA 3 BAHAN
Bahan-bahan:

4 cawan ais batu
2 1/2 cawan air coklat
2 cawan aiskrim coklat

Boleh tukar perisa lain mengikut selera masing-masing.

Cara-cara:
1. Satukan semua bahan dalam pengisar. Kisar semuanya sehingga ais hancur.

2. Tuangkan ke dalam cawan dan letakkan aiskrim pada bahagian atas.

3. Selamat mencuba!

Kredit: Anna Yusof
Baca juga: Resipi Buko Pandan Filipina, Makan Sejuk-Sejuk Memang Nikmat!


Jom Buat Sendiri Je Roti John, Rasa Sama Sedap Macam Beli. Tak Perlu Beratur Panjang Di Bazar

Bazar Ramadan di Malaysia kembali meriah dengan kehadiran pengunjung bersempena hari pertama Ramadan selepas 2 tahun tidak dibenarkan beroperasi. Antara kedai yang mendapat sambutan luar biasa adalah aneka kuih muih, murtabak dan roti john.
Roti John ini sememangnya antara menu yang wajib dicari setiap kali bulan puasa. Tapi ramai juga yang masih takut untuk bersesak di Bazar Ramadan kerana masih risau akan penularan Covid-19.
Jadi, apa kata jom buat sendiri saja di rumah. Caranya mudah dan rasa sama sedap macam beli. Yang penting tak perlu susah-susah cari roti sama macam digunakan oleh peniaga, guna roti frankfurter saja!
CARA BUAT ROTI JOHN HOMEMADE
Bahan-bahan:

Bawang merah – potong dadu
Bawang putih – potong dadu
Rempah kari (campur air)
Daging atau ayam cincang atau daging burger
Sosej – potong
Garam
Lada sulah
Daun sup/bawang – hiris
Telur
Roti frankfurter
Mentega

Cara-cara membuatnya:
1. Untuk membuat inti roti John, tumis bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan rempah kari, daging cincang dan sosej beserta garam dan lada sulah. Kuantiti bahan agak-agak saja. Kalau rata sehingga masak dan ketepikan.

2. Dalam mangkuk, pecahkan telur dan masukkan juga daun sup atau daun bawang. Kacau.

3. Masukkan bahan inti yang dimasak tadi dalam bancuhan telur. Kacau.

4. Panaskan kuali leper/pan. Belah dua roti jangan sampai putus, sapukan mentega dan terus tekap atas kuali. Biarkan sehingga sedikit garing. Angkat dan ketepikan.

5. Dalam kuali/pen yang sama, cairkan sedikit mentega kemudian tuangkan bancuhan telur bersama inti tadi.

6. Tekap roti ke atas telur.

7. Agak-agak telur dah masak, terbalikkan.

8. Ini hasilnya bila dah siap tekap dengan inti tadi.

9. Letakkan mayonis dan sos cili. Nak letak timun, salad pun boleh.

10. Lipat roti dan potong.

Siap. Selamat mencuba!

Kredit gambar & resipi: Chinta Eyja
Baca juga: 5 Resipi Air Untuk Berbuka Puasa Yang Menyegarkan & Mudah Dibuat, Wajib Cuba!


Jom Buat Sendiri Onion Ring, Kos Pun Murah. Confirm Anak-Anak Makan Berebut!

Sedapnya onion ring. Bukan setakat budak, orang dewasa pun suka makan. Walapun asasnya guna bawang, tapi tak terasa bila dah digoreng macam ni.
Guna 1 biji bawang pun dah cukup kalau tak makan ramai, memang jimat! Buat kudapan minum petang sambil menonton tv, confirm laju je habis sepinggan.
Nak cuba buat? Jom lihat cara-caranya di bawah.
Cara Buat Onion Ring Yang Sedap & Rangup

Bahan-bahan:

2 sudu tepung gandum
2 sudu tepung beras
Sedikit lada hitam
Sedikit garam (jika suka)
Bawang holland
Serbuk roti
Telur
Cheddar cheese

Cara-cara:
1. Campurkan semua tepung. Bahagikan kepada 2 bahagian. 1 adunan bancuh dengan sedikit air untuk salutan basah, 1 adunan lagi untuk salutan kering.
2. Potong bawang holland, leraikan.
3. Hiris cheddar cheese, kemudian balutkan ditengah-tengah antara 2 bawang (rujuk gambar).

4. Celupkan bawang ke dalam bancuhan tepung basah, celupkan pula kedalam bahagian tepung yang kering.
5. Celupkan ke dalam telur dan salutkan dengan serbuk roti.
6. Masak dalam air fryer selama 15minit pada suhu 180°C.

Selamat mencuba!

*Boleh dibuat tanpa menggunakan cheese dan digoreng dengan minyak seperti biasa.
Kredit: Noor Atikah Mahmood
Baca juga: Resipi Brownies Paling Mudah. Sesuai Untuk Yang Tak Suka Manis, Rasa Ngam Dengan Tekak


Jom Buat Sendiri Tauhu Telur Homemade. Dijamin Sedap, Bersih & Halal

Mudah je nak buat tauhu telur homemade. Pelbagai menu boleh dimasak dengan menggunakan tauhu telur ni. Boleh dimasak sup, dijadikan inti dumpling atau dimasak bersama sayur pun sedap.
Tauhu ini sangat mudah didapati di pasaraya, namun ia juga sangat mudah untuk disediakan sendiri di rumah. Malah rasanya juga lebih sedap dan dijamin bersih serta halal. Saudari Zaimah Zakaria ada berkongsikan cara-caranya di bawah, jom cuba!
Cara Buat Tauhu Telur Homemade
Bahan-bahan:

5 biji telur gred A
225 ml air soya
1/2 sudu kecil garam
Plastik aiskrim

Cara-cara:
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Masukkan garam.

2. Kemudian tuangkan air soya dan kacau sebati.

3. Kemudian tapiskan ke dalam mangkuk lain untuk mengasingkan buih-buihnya.

4. Masukkan ke dalam plastik aiskrim dan ikat kemas.

5. Panaskan air dalam periuk, jangan sampai mendidih.

6. Masukkan tauhu tadi, masak selama 30 minit menggunakan api perlahan.

7. Bila dah bertukar warna, tandanya dah masak. Angkat tauhu dan sejukkan.

8. Sejukkan dulu baru sedia untuk dipotong.

9. Bila hendak digoreng, tabur dan salut kepingan tauhu dengan sedikit tepung jagung.

10. Goreng dalam minyak sehingga keperangan.

11. Sedia untuk dimasak dan digunakan dalam pelbagai jenis hidangan.

Kredit: Zaimah Zakaria
Baca juga: Resipi Sup Tauhu Telur Chinese Style, Anak-Anak Pasti Suka Masakan Begini


Jom Buat Steamboat Homemade, Siap Dengan Resipi Sos Pencicah Ala Johnny’s

Ramai yang pulang ke kampung setelah sekian lama tidak boleh merentas negeri kan? Sedap juga kalau buat steamboat homemade untuk dimakan beramai-ramai di kampung.
Maklumlah, sudah lama tidak dapat berkumpul bersama keluarga tercinta. Seronok juga kalau dapat makan sambil berbual-bual.
Kalau ada yang nak cuba buat steamboat ini, boleh lihat resipi di bawah. Lengkap dengan sos pencicah ala restoran Johnny’s. Selamat mencuba!
RESIPI STEAMBOAT HOMEMADE
Resipi sos ala Johnny’s
Bahan A:

10 ke 15 biji cili merah
6 ke 10 biji bawang putih
Cili padi ikut tahap kepedasan masing-masing

Bahan B:

5 sb minyak bijan
5 sb sos ikan
5 sb cuka
2 sb kicap
2 sb sos tiram
Garam dan gula secukupnya
Daun ketumbar
Bijan yang telah disangai terlebih dahulu
Bancuhan tepung jagung

Cara-cara:
1. Kisar semua bahan A. Kemudian masak atas api perlahan.
2. Masukkan bahan B kecuali daun ketumbar dan bijan. Kacau dan biarkan lagi ia masak dengan api perlahan.
3. Bila cili dah masak, masukkan sedikit bancuhan air tepung jagung. Kacau lagi dan tutup api.

4. Letakkan sos dalam mangkuk, taburkan daun ketumbar dan bijan.

Resipi sup ayam
Bahan-bahan:

Bawang putih
Isi Ayam
Kiub pati ayam
Daun Ketumbar

Cara-cara:
1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak.
2. Kemudian masukkan ayam dan gaul sehingga masak.
3. Masukkan air secukunya, letakkan juga kiub pati ayam dan sedikit garam. Kacau sehingga mendidih.

4. Akhir sekali boleh masukkan makanan frozen pilihan, daging dan sayur-sayuran kegemaran masing-masing.

Kredit: Amy Nur Hidayah Abdullah
Baca juga: Cara Buat Bihun Ala Pama Homemade, Puas Hati Makan Licin Satu Periuk!


Jom Buat Sup Dumpling, Modal RM10 Je Tapi Boleh Dapat 40 biji

Bestnya cuaca sejuk selepas hujan dapat makan sesuatu yang bersup seperti Sup Dumpling, sesuai sangat untuk menghangatkan badan. Tapi kalau makan kat kedai harganya boleh tahan juga.
Apa kata jom buat sendiri Sup Dumpling kat rumah. Yang penting kalau buat sendiri dijamin bersih dan halal. Modalnya juga hanya RM10, boleh dapat dalam 40 biji sekali buat.
Resipi Sup Dumpling
Bahan inti dumpling:

Isi ayam 300g (fillet dicincang)
Carrot (setengah batang sagat)
Bawang besar (1 biji cincang halus)
Bawang putih (4 ulas cincang halus)
Daun sup & Daun bawang (potong halus)
Serbuk lada sulah (2 sudu)
Minyak bijan (3 sudu)
Serbuk maggi cukup rasa (2 sudu)
Garam & gula (1 sudu kecil)
Dumpling pastry (Instant)

Cara-cara buat inti:
1. Campur semua bahan-bahan kecuali dumpling pastry.
2. Gaul sebati dan perap sekejap selama 10 minit.

3. Masuk inti dalam pastry kemudian kelim pastry ikut kreativiti. Boleh cuba google @ tengok youtube cara lipat dumpling.

4. Susun dumpling kat atas pinggan, letak dalam pengukus. Kukus dumpling selama 10 minit.

4. Bila dah siap kukus, boleh makan dengan sos kicap atau goreng dumpling.
Bahan-bahan sup dumpling:

Bawang putih (6 ulas ketuk & cincang)
Halia (1 inci ketuk & cincang)
Minyak bijan (1 sudu kecil)
Serbuk lada sulah sikit
Kiub ayam maggi (half of cube)
Garam & gula

Cara-cara buat sup dumpling:
1. Tumis bawang putih & halia sampai naik bau.
2. Letak 1 mangkuk air dalam periuk. Masuk bahan-bahan lain sampai mendidih.
3. Letak dumpling yang da siap kukus tadi tuh dalam periuk sekali. Biarkan 2-3 minit sekejap.
4. Kemudian tabur sikit daun bawang.
5. Akhir sekali, buat sos pakai sos thai campur sikit dengan daun ketumbar yang da cincang halus. Gaul sebati then boleh makan dengan sup. Ada orang buat sos pakai kicap cair tapi lagi suka sos thai lagi padu rasanya.

Jumlah kos bahan:

Fillet ayam 500g – RM5.20
Dumpling pastry – RM1.80
Carrot 6 batang – RM1.00
Daun sup & Daun bawang – RM1.00
Bahan yang lain dah sedia ada kat rumah

Total = RM9.00
Kredit: Wany Lifa


Jom Cuba 8 Resipi Kuih Raya Menggunakan Coklat Cadbury, Mudah Disediakan dan Sedap!

Tak lengkaplah hari raya kita semua tanpa pelbagai hidangan kuih raya di atas meja. Sebab tulah selalunya masuk minggu pertama Ramadan je dah ada yang mula sibuk nak order macam-macam kuih raya. Korang pun sama, betul tak?
Tapi apa kata tahun ini korang cuba buat sendiri kuih raya dengan resipi mudah menggunakan coklat Cadbury! Resipi yang kami kongsikan di bawah ini bukan je ringkas dan senang untuk dicuba tapi hasilnya juga confirm sedap dan bakal memikat selera para tetamu nanti!

8 resipi kuih raya anti gagal yang boleh korang cuba!
1. ALMOND LONDON COKLAT CADBURY

Bahan-bahan A:
300gram tepung kek
170gram mentega
60gram gula kastor
20gram serbuk badam kisar
Cincangan badam panggang – untuk hiasan
Bahan-bahan B:
2 bar (320gram) CADBURY DAIRY MILK CHOCOLATE (PLAIN)
Bahan-bahan C:
1 bar CADBURY DAIRY MILK FRUIT & NUT atau CADBURY DAIRY MILK HAZELNUT – dipotong kecil
Cara-cara:

Pukul mentega bersama gula kastor hingga sebati.
Masukkan tepung kek dan serbuk badam kisar. Gaul sebati hingga menjadi doh yang lembut.
Ambil sedikit doh, leperkan lalu letakkan potongan CADBURY DAIRY MILK FRUIT & NUT atau CADBURY DAIRY MILK HAZELNUT ke dalam doh tadi. Kemaskan doh dan bentukkan menjadi lonjong.
Bakar doh dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 20 minit.  Sejukkan biskut.
Sementara itu, cairkan bahan-bahan B menggunakan kaedah ‘double boil’ hingga licin dan berkilat.
Celup biskut yang telah disejukkan tadi ke dalam coklat lalu buang lebihan coklat dan letakkan biskut ke dalam cawan kertas. Hias dengan cincangan badam panggang.

Hidangan : 4-6 orang
Masa penyediaan : 35 minit
Masa memasak/membakar : 20 minit
2. TART COKLAT CADBURY

Bahan-bahan:
250gram mentega
250gram tepung gandum
50gram gula aising
100gram tepung jagung
1 sudu teh esen vanilla
25 biji CADBURY DAIRY MILK NEAPS 4.5G
Kuning telur + sedikit pewarna oren/kuning – untuk disapu atas doh
Cara-cara:

Di dalam mangkuk pengadun, menggunakan spatula, pukul mentega, gula aising dan esen vanilla hingga sebati.
Ayak semua jenis tepung lalu masukkan ke dalam adunan tadi.  Uli hingga menjadi doh yang lembut. Jika doh terlalu lembik, boleh tambah sedikit lagi tepung gandum.
Terap doh ke dalam loyang menggunakan acuan tart gulung.
Letakkan CADBURY DAIRY MILK NEAPS ke dalam doh lalu gulung dengan kemas.
Letakkan tart coklat CADBURY dalam dulang pembakar yang telah disapukan dengan mentaga atau alas dengan parchment paper.
Sapu campuran kuning telur dan pewarna oren/kuning di atas doh.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 minit atau hingga biskut kekuningan.

Hidangan : 4-6 orang
Masa penyediaan : 30 minit
Masa memasak/membakar : 15-20 minit

3.BISKUT CHEESE CADBURY

Bahan-bahan A:
200gram mentega
80gram shortening
100gram PHILADELPHIA cream cheese
90gram gula aising
1 biji kuning telur – gred A
1 sudu teh esen vanila
Bahan-bahan B:
280gram tepung gandum
180gram tepung jagung
Bahan-bahan C:
75 biji CADBURY DAIRY MILK NEAPS 4.5G
1 biji putih telur – untuk disapu atas doh
Cara-cara:

Di dalam mangkuk pengadun, satukan bahan-bahan A lalu pukul hingga semua bahan lembut dan sebati.
Ayak bahan-bahan B kemudian masukkan dalam mangkuk pengadun, gaul sebati menjadi doh yang lembut.
Balut doh dengan plastik cling dan sejukkan dalam peti sejuk selama 15 minit.
Keluarkan doh dan uli. Terap mengikut saiz CADBURY DAIRY MILK NEAPS dan susun di dalam dulang pembakar yang telah disapukan dengan mentega atau dialas dengan parchment paper.
Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 150-160°C selama 20-25 minit. Letak dulang pembakar di rak tengah.
Keluarkan biskut dari ketuhar, sapu sedikit putih telur di atas biskut kemudian susun coklat CADBURY di atas biskut dan bakar semula selama 10 minit dengan suhu 140°C.

Hidangan : 6-8 orang
Masa penyediaan : 25 minit
Masa memasak/membakar : 30-35 minit
4.COOKIE COKLAT CADBURY

Bahan-bahan:
250gram mentega
3 ½  cawan tepung gandum
¾  cawan gula perang
1 cawan minyak sayur
½ cawan serbuk koko
½ cawan serbuk badam kisar
2 bar (320gram) CADBURY DAIRY MILK HAZELNUT atau CADBURY DAIRY MILK ROAST ALMOND  – cincang kasar
1 biji telur – gred A
1 sudu makan susu segar
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh cream of tartar
1 sudu teh esen vanila
Cincangan badam (untuk hiasan)
Cara-cara:

Ayak tepung gandum, serbuk koko, cream of tartar, soda bicarbonate dan baking powder, ketepikan.
Dalam mangkuk pengadun, pukul gula perang bersama mentega hingga sebati.
Masukkan telur bersama esen vanila. Masukkan minyak. Pukul sederhana.
Masukkan campuran tepung dan serbuk badam kisar. Gaul sebati.
Masukkan CADBURY DAIRY MILK  HAZELNUT atau CADBURY DAIRY MILK ROAST ALMOND lalu gaul rata.
Balut adunan yang dah siap dengan plastic wrap, sejukkan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sejam.
Keluarkan doh, sudukan doh ke dalam loyang pembakar yang telah dialas dengan parchment paper dan hias dengan cincangan badam.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau hingga biskut masak.
Sejukkan dan simpan dalam balang kedap udara.

Hidangan : 4-6 orang
Masa menyediakan :  25 minit dan 1 jam penyejukan
Masa membakar : 15-20 minit
5. KEK CHEESE LELEH COKLAT CADBURY

Bahan-bahan:
1 ½ cawan tepung naik sendiri – ayak
½ cawan air panas
½ cawan minyak sayur
2 bar (320gram) CADBURY DAIRY MILK CHOCOLATE (PLAIN)
2 sudu makan susu pekat manis
2 sudu makan gula kastor
2 sudu makan serbuk koko
2 biji telur  – gred A
1 sudu makan mentega
1 sudu teh esen vanilla
Keju cheddar KRAFT secukupnya  – untuk hiasan
1 bar (160gram) CADBURY DAIRY MILK BLACK FOREST  – untuk hiasan & cincang
250gram PHILADELPHIA cream cheese
½ cawan susu pekat manis
¼ cawan susu segar
1 sudu makan jus lemon
Cara-cara:

Satukan CADBURY DAIRY MILK CHOCOLATE (PLAIN) bersama mentega lalu cairkan dengan kaedah ‘double boil’.
Pukul telur bersama gula dan susu pekat manis hingga kembang dan lembut.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan minyak.  Gaul sebati.
Masukkan coklat CADBURY yang telah dicairkan, serbuk koko, air panas dan esen vanilla lalu gaul sebati.
Tuang adunan ke dalam bekas tahan panas.
Kukus kek selama 25-30 minit atau hingga masak dan sejukkan.
Sementara itu, pukul  PHILADELPHIA cream cheese bersama susu pekat manis hingga agak lembut dan kembang.  Tuang susu segar dan jus lemon lalu pukul lagi hingga sebati.
Tuang adunan cream cheese ke atas kek yang dah sejuk tadi. Tabur parutan keju cheddar KRAFT dan cincangan CADBURY DAIRY MILK BLACK FOREST.  Sejukkan.

Hidangan : 4-6 orang
Masa penyediaan : 30 minit
Masa memasak/mengukus : 25-30 minit

6. KEK BATIK COKLAT CADBURY

Bahan-bahan A (kek):
400gram biskut McVitie’s Digestive – patah-patahkan
250gram biskut OREO Cookies Original – buang krim & patah-patahkan
200gram mentega
1 ½ cawan serbuk koko
½ cawan susu pekat manis
½ cawan air panas
1 biji telur – gred A
1 sudu teh esen vanilla
Bahan-bahan B (ganache):
200gram krim putar
2 bar (320gram) CADBURY DAIRY MILK CHOCOLATE (PLAIN)
1 sudu makan mentega
1 sudu teh esen vanilla
Bahan-bahan C (hiasan):
1 bar (160gram) CADBURY DAIRY MILK FRUIT & NUT – potong kasar
Cara-cara:

Di dalam kuali, satukan susu pekat manis, serbuk koko dan mentega.  Cairkan hingga semua bahan sebati.
Masukkan air panas, telur dan esen vanilla.  Kacau hingga bancuhan berkilat.
Masukkan biskut McVitie’s Digestive dan OREO sedikit demi sedikit dan gaul rata.
Tuang adunan ke dalam loyang yang telah di alas dengan parchment paper lalu mampatkan.
Sejukkan dalam peti sejuk selama sejam.
Sementara itu, untuk membuat ganache (topping); Panaskan krim putar dalam microwave selama 1 minit. Masukkan cincangan coklat CADBURY, mentega dan esen vanilla. Kacau hingga semua bahan sebati.
Keluarkan kek dari peti sejuk, buang parchment paper. Tuang ganache tadi dan ratakan atas kek. Hias kek dengan CADBURY DAIRY MILK FRUIT & NUT yang di potong kasar.

Hidangan : 4-6 orang
Masa penyediaan (termasuk penyejukan) : 1 jam 35 minit
Masa memasak (ganache) : 10 minit

7. CORN FLAKES CRUNCHY COKLAT CADBURY

Bahan-bahan:
300gram mentega
250gram tepung gandum
100gram KELLOGG’S® CORN FLAKES – ramas kasar
50gram cincangan badam
150gram gula perang
1 sudu teh esen vanilla
1 biji telur – gred A
2 bar (320gram) CADBURY DAIRY MILK HAZELNUTS – cincang kasar
Cara-cara:

Di dalam mangkuk, pukul mentega bersama gula perang, telur dan esen vanilla menggunakan spatula kayu, kacau sebati.
Masukkan tepung gandum yang telah diayak diikuti KELLOGG’S® CORN FLAKES, cincangan badam dan CADBURY DAIRY MILK HAZELNUTS  Gaul sebati.
Ambil sedikit adunan tadi, bulat-bulatkan lalu golekkan atas lebihan corn flakes yang telah diramas kasar dan susun di dalam dulang pembakar yang telah disapu sedikit mentega.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170-180°C selama 15-20 minit atau hingga biskut perang.  Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

Hidangan  : 4-6 orang
Masa penyediaan : 15 minit
Masa memasak/membakar : 15-20 minit

8. SEMPERIT COKLAT CADBURY

Bahan-bahan:
250gram mentega
400gram tepung jagung
1 bar (160gram) CADBURY DAIRY MILK CHOCOLATE (PLAIN) – cairkan
½ cawan susu pekat manis
3 sudu makan serbuk koko
2 sudu makan tepung kastard
½ sudu makan tepung beras
1 biji kuning telur – gred A
1 sudu teh esen vanilla
Manik gula – untuk hiasan
Cara-cara:

Di dalam mangkuk pengadun, dengan menggunakan spatula, pukul mentega, susu pekat manis dan esen vanilla hingga sebati (jangan terlebih pukul).
Masukkan CADBURY DAIRY MILK CHOCOLATE (PLAIN) yang telah dicairkan. Kacau sebati.
Masukkan serbuk koko, tepung jagung, tepung kastard dan tepung beras yang kesemuanya telah diayak terlebih dahulu.  Gaul sebati.
Terap doh mengikut acuan membentuk bunga dahlia. Hias dengan manik gula.
Bakar doh di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 20-25 minit.

Hidangan : 4-6 orang
Masa penyediaan : 30 minit
Masa memasak/membakar : 25 minit
Kuih Raya Dari Hati, bantu golongan memerlukan

Bersempena dengan bulan yang mulia ini Cadbury nak ajak korang bersama-sama buat kuih raya dan beramal dengan membantu golongan kurang bernasib baik.

Guna resipi yang kami senaraikan atau lawati resipiraya.cadburyoreo.com.my  untuk lebih banyak resipi ringkas yang boleh dicuba.
Muat naik hasil kuih raya korang ke laman sosial media dan gunakan tanda pagar #KuihRayaDariHati dan tag@Cadbury_MY (Tertakluk kepada paparan awam di Instagram sahaja, program akan tamat pada 12hb Mei 2021)
Bagi setiap penyertaan, Cadbury bakal menghantar bungkusan khas untuk keluarga yang memerlukan. Setiap bungkusan mengandungi barang-barang keperluan asas, duit raya dan juga kuih raya Cadbury.

Haa senang kan? Korang buat kuih bersama keluarga tersayang tapi bakal ada keluarga lain juga yang dapat manfaatnya. So, jomlah guys kita buat kuih sambil beramal!
Kalau korang memerlukan maklumat lanjut mengenai kempen #KuihRayaDariHati, korang boleh ke laman Facebook rasmi Cadbury di SINI.


Tak Suka Makan Daging? Jom Cuba Ayam Meraung Bakar Thai Ini!

Daging harimau meraung masih menjadi kegilaan ramai sehingga sekarang. Namun tidak bagi bukan penggemar daging. Tapi jangan risau, anda boleh cuba buat ayam meraung ini bagi menggantikan daging.
Nak cuba buat? Jom lihat resipi ayam meraung berinspirasikan daging bakar Thai yang dikongsikan oleh Mas Salleh. Selamat mencuba!
Resipi Ayam Meraung Bakar Thai
Bahan-bahan:

2 keping dada ayam (perap dengan sedikit kicap pekat)
Sos tiram
Sos ikan
Secukup rasa
Sedikit minyak
Sedikit gula

Cara-cara:

Satukan semua bahan.
Bakar dalam non stik pan hingga masak dan potong ikut suka.

Bahan sos:

Cili merah besar*
Cili padi hijau*
Bawang putih*
Bawang merah*
Daun ketumbar beserta akar*
Gula kabung
Sos ikan
Sedikit beras pulut sangai dan tumbuk halus
Sedikit cili flakes

Cara-cara buat sos:

Cincang kasar semua bahan bertanda (*).
Gaul semua bahan dan perahkan asam limau.

Selamat mencuba!

Kredit: Mas Salleh
Baca juga: Petua Paling Mudah Nak Lembutkan Daging, Hanya Perlu Letak ‘Satu Bahan’ Ini


Kentang Banyak Tak Tahu Nak Buat Apa? Jom Cuba ‘Baked Potato Skin’ Yang Sedap & Mengenyangkan Ini

Ada kentang banyak tak tahu nak masak apa? Jom cuba buat Baked Potato Skin yang merupakan inspirasi dari resipi ‘mat saleh’ ini.
Sesuai dijadikan menu sarapan ataupun sebagai bekal anak-anak ke sekolah. Caranya juga sangat mudah dan tidak rumit.
Kalau nak mudah, boleh buat banyak siap-siap dan simpan dalam bekas kedap udara kemudian tinggal bakar dalam air fryer saja.
RESIPI BAKED POTATO SKIN
Bahan-bahan:

4 biji kentang saiz besar (russet potato)
200g sosej/isi ayam/daging panggang dicincang
4 sdm cream of mushroom soup/sos carbonara
1 cawan parutan keju chedder untuk ditabur
Garam secukup rasa

Cara-cara:

Bersihkan kentang dengan berus di bawah aliran air, kemudian keringkan dengan tuala dan cucuk-cucuk dengan pisau/garfu pada kulit kentang.
Lumurkan sedikit garam dan minyak, bakar dalam air fryer pada suhu 200℃ selama 45 minit. Jika rebus tak perlu lumurkan minyak dan garam. Rebus selama 45 minit juga.
Setelah kentang sejuk, potong separuh dan ceduk keluar isinya sehingga menjadi seperti sampan, tinggalkan setebal 1/4 isi kentang, ketepikan isi kentang.
Untuk inti, di dalam mangkuk yang sesuai, lecek isi ubi kentang hingga halus. Tambahkan sup cendawan/sos carbonara, cendawan cincang, sosej/isi ayam dan garam secukup rasa. Gaul rata.
Masukkan inti ke dalam setiap sampan/kulit kentang. Jika ada lebihan sosej/inti ayam taburkan ke atas kentang. Akhir sekali taburkan parutan keju cheddar.
Panaskan AF pada suhu 170℃ dan bakar selama 5-6 minit sahaja atau hingga keju cair keperangan. Hidangkan bersama sour cream.

Tips: Russet potato lembut sikit dari kentang biasa. Jadi masa memasak lebih singkat dari guna kentang biasa. Boleh olah inti ikut selera memasing. Jika nk buat bekal anak-anak, simpan dalam bekas kedap udara & frozenkan. Bangun pagi, masul saja dalam air fryer.
Kredit resipi: Keroroyz Royz


Jom Cuba Buat Biskut Raya 2 Bahan, Rasa Macam Coklat Kit Kat. Tak Perlu Guna Oven!

Masih tercari-cari biskut raya yang mudah untuk dibuat? Haa, apa kata jom cuba buat biskut raya 2 bahan ini. Tak perlu bakar guna oven, hanya perlu sejukkan dalam peti saja.
Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah untuk didapati. Ada dua bahan ni dah boleh buat biskut raya yang sedap, rasa macam coklat kit kat pula tu! Kalau ada yang nak cuba, boleh ikut resipi perkongsian oleh Naira Azlin di bawah.
Baca juga: Resipi Biskut Choc Chip Ala ‘Famous Amos’, Gaul Guna Senduk, Tak Guna Mixer Pun Jadi!
RESIPI BISKUT RAYA 2 BAHAN
Bahan-bahan yang diperlukan:

Coklat dark compound
Nestum

Cara-cara penyediaannya:

Cairkan coklat secara teknik double boil.
Bila coklat dah cair, masukkan nestum. Kemudian gaul sebati kedua-dua bahan ini.
Masukkan dalam loyang dan ratakan.
Potong mengikut saiz yang disukai sebelum disejukkan di dalam peti ais.
Bila dah mengeras, boleh leraikan biskut satu per satu dan simpan dalam bekas kedap udara.

Semoga resipi bermanfaat buat semua. Selamat mencuba!
Kredit: Naira Azlin


Lauk Simple Tapi Padu Habis! Jom Cuba Buat Kentang Goreng Berlada Dengan Ikan Bilis

Ramai yang sudah mula work from office setelah sekian lama work from home kan? Bila balik rumah pasti dah tak larat nak masak. Tapi nak tak nak, tetap kena masak untuk keluarga. Jadi apa kata jom masak menu yang mudah dan cepat seperti kentang goreng berlada dengan ikan bilis ini. Ringkas tapi sangat menyelerakan.
Baca juga: Resipi ‘Laksa Express’ Guna Sardin Tin, Sekejap Je Dah Siap Masak
RESIPI KENTANG GORENG BERLADA DENGAN IKAN BILIS
Bahan-bahan:

Bawang merah*
Bawang putih*
Cili api merah*
Cili api hijau*
Limau kasturi (jika suka)
Garam
Gula
Ajinamoto
Kentang
Ikan bilis

Cara-cara:

Potong kentang secara membulat. Tapi jangan terlalu nipis dan tak terlalu tebal. Kemudian goreng kentang sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
Goreng juga ilkan bilis, angkat dan ketepikan.
Kisar kasar bahan bertanda (*). Kemudian tumis semua bahan yang sudah dikisar kasar sehingga garing.
Masukkan garam, sedikit gula, ajinamoto dan juga perahan asam limau untuk dapatkan aroma wangi (jika suka).
Apaila sambal sudah garing, masukkan kentang dan ikan bilis yang sudah digoreng tadi. Gaul sebati dan siap untuk dihidangkan.

Satu lauk ini pun dah cukup, makan dengan nasi panas-panas. Sedapnya! Selamat mencuba.

Kredit: Nurul Ain Alaui
Baca juga: Cara Buat Ayam Goreng Kunyit Sedap, Sama Macam Dekat Kedai Thai


Asyik Sos Merah Thai Je, Jom Cuba Buat ‘Sos Thai Hijau’ Padu Berlemak Ni Pula

Dah biasa makan keropok atau apa saja cicah sos merah Thai kan? Tapi jarang orang buat Sos Thai Hijau ni. Di restoran Thai, biasanya akan makan dengan Miang Pla Pao (ikan bakar thai).
Selain ikan, boleh juga menggunakan aneka makanan laut seperti sotong, udang, kerang dan bermacam-macam lagi.
Sos Hijau ini juga sesuai dicicah dengan pelbagai kudapan. Rasanya yang pedas dan masam-masam sedikit pasti akan membuatkan kita tak boleh stop cicah.
Resipi Sos Thai Hijau
Bahan-bahan:

Daun ketumbar
Bawang putih
Cili
Air limau
Mayonis
Sos ikan
Air masak
Gula batu atau gula putih atau gula perang

Cara-cara:

Satukan semua bahan dalam pengisar.

Kisar semuanya sehingga halus.
Siap! Mudah kan.

Kredit: Puan Nurul Izzati Rahmat
Baca juga: Cara Buat Daging Bakar Harimau Menangis & Sos Ala Thai


Jom Cuba Laksa Terengganu Kuah Merah, Simple & Sangat Sedap!

Laksa Terengganu merupakan salah satu menu mi berkuah yang popular di sana. Laksa Terengganu ada dua jenis iaitu satu kuah lemak dan juga kuah merah. Kali ini kita akan kongsikan pada anda laksa Terengganu kuah merah. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Zaky Mat Ali di Facebook.
PENULISmyResipi
MASAKANNusantara
TAHAP KESUKARANMedium
FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

LAKSA TERENGGANU KUAH MERAHLaksa Terengganu merupakan salah satu menu mi berkuah yang popular di sana. Laksa Terengganu ada dua jenis iaitu satu kuah lemak dan juga kuah merah. Kali ini kita akan kongsikan pada anda laksa Terengganu kuah merah. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Zaky Mat Ali di Facebook.
BAHAN-BAHANBAHAN A (KUAH)
1 kilo ikan selayang segar direbus bersama garam dan asam keping dan diambil isinya. Isi ikan dikisar.
BAHAN B (KISAR)
2 ulas bawang besar merah

3 ulas bawang putih

4 hiris lengkuas

4 hiris kunyit

1 inci halia
BAHAN C
2 sudu rempah masak cap bunga Ros

2 sudu rempah gulai cap bunga Ros

5-6 sudu cili kisar

Setengah sudu asam jawa

Setengah sudu belacan

700 gram santan

Minyak untuk menumis

1 keping nisan ( gula Melaka)

Garam dan gula secukup rasa

Kredit: Zaky Mat AliCARA PENYEDIAAN
Satukan bahan kisar bersama rempah dan cili kisar.

Tumis hingga naik minyak.

Masukkan air asam jawa dan belacan.

Masukkan santan, ikan, nisan, garam dan gula.

Masak hingga pecah minyak. Siap dan boleh dimakan.
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×


Jom Cuba Lemang Cawan Kukus Sangat Mudah, Tak Perlu Susah-Susah Nak Bakar!

Setiap kali raya mesti wajib ada lemang, kalau tak ada memang rasa tak lengkap lah. Tapi bila beli dekat luar pulak ada yang terlebih kering dan keras. Jadi, untuk mengelakkan benda seperti itu berlaku, korang boleh cuba buat lemang kukus cawan. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Siti Ct di Facebook.
PENULISmyResipi
MASAKANNusantara
TAHAP KESUKARANMedium
FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

LEMANG CAWAN KUKUSSetiap kali raya mesti wajib ada lemang, kalau tak ada memang rasa tak lengkap lah. Tapi bila beli dekat luar pulak ada yang terlebih kering dan keras. Jadi, untuk mengelakkan benda seperti itu berlaku, korang boleh cuba buat lemang kukus cawan. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Siti Ct di Facebook.
BAHAN-BAHAN
1/2 kilo beras pulut di rendam selama 1 1/2 jam (tos air rendaman)

1/2 kg santan campur bersama  1/2 cawan air

1/2 sudu besar gula

Garam secukup rasa

Daun pisang

Cawan kertas

Kredit: Siti CTCARA PENYEDIAAN
Masukkan daun pisang ke dalam cawan kertas. Kemudian isikan 3/4 pulut ke dalam cawan kertas tersebut.

Bancuhkan santan, garam dan gula.

Apabila sudah sebati masukkan santan ke dalam pulut tadi biarkan tenggelam sedikit pulut itu.

Kukus selama 45 minit hingga ke 1 jam.

Pastikan air di dalam pengukus sudah mendidih baru letakkan pulut. Siap dan boleh dihidang.
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×


Jom Cuba Puding Roti Menggunakan Air Fryer, Mudah Je!

Siapa kata air fryer boleh buat bakar ayam je, air fryer banyak tau kegunaannya. Salah satunya boleh buat puding roti, korang masukkan je dalam air fryer lepas 10 minit dah siap. Jimat masa dan jimat tenaga. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Ceah Caera di Facebook.

PENULISmyResipi
MASAKANNusantara
TAHAP KESUKARANMedium
FAKTA MASAKAN

15 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

PUDING ROTISiapa kata air fryer boleh buat bakar ayam je, air fryer banyak tau kegunaannya. Salah satunya boleh buat puding roti, korang masukkan je dalam air fryer lepas 10 minit dah siap. Jimat masa dan jimat tenaga. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Ceah Caera di Facebook.
BAHAN-BAHAN
6-7 keping roti Gardenia

2 cawan susu segar

4 sudu besar gula halus *

1 sudu teh esen vanila*

2 biji telur*

Kismis/ badam/ chocolate chip sebagai hiasan

Kredit: Ceah CaeiraCARA PENYEDIAAN
Carik-carikkan roti. Susun dalam loyang dan tabur chocolate chip. Kemudian susun roti lapis kedua. Tabur lagi chocolate chip. Seterusnya susun roti dan tabur badam pada bahagian atas sekali.

Satukan semua bahan bertanda (*).

Tuang dalam loyang roti yang dah disusun.

Bakar dengan suhu 180 C selama 10-15 minit dan siap boleh dimakan bersama sos kastard.
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×


Kalau dulu kita hanya membeli, kini dah ramai dalam kalangan para ibu yang cuba membuat sendiri menu ini di rumah. Sebenarnya tak susah pun nak menyediakan hidangan ini dan bahan-bahan yang digunakan pun sangat mudah didapati di kedai runcit. Jadi mari kita cuba resepi Apam Balik Terlajak Sedap yang dikongsikan oleh Azie Kitchen di kumpulan Resepi Siti Nurhaliza Fans di Facebook.
Resepi ini bukan hanya disukai oleh orang dewasa, tetapi kanak-anak pun turut suka makanan yang satu ini kerana rasanya yang ditambah dengan jagung dan kacang mampu menaikkan selera. Jom cuba menu ini untuk minum petang.
PENULISMyResipi
MASAKANResepi Mudah
TAHAP KESUKARANEasy
Jom Cuba Resepi Apam Balik Homemade, Rasanya Yang Lembut & Pasti Menyelerakan!BAHAN-BAHAN
2 cawan tepung gandum

½ cawan gula

1 sudu teh soda bicarbonate

1 sudu teh baking powder

Sedikit pewarna kuning

1 biji telur

1½ cawan air

Sedikit mentega atau planta untuk mengoles

Kredit: Azie Kitchen
BAHAN TABURAN
Kacang tanah – goreng tanpa minyak dan tumbuk kasar.

Jagung manis dalam tin

Gula halus

Marjerin

Kredit: Azie Kitchen
CARA-CARA
Gunakan mixer, pukul telur dan gula sehingga kembang. Masukkan soda bicarbonate, air dan pewarna kuning.

Pukul lagi sehingga sebati dan masukkan tepung gandum. Pukul lagi sehingga semuanya sebati.

Oleskan mentega atau marjerin di permukaan kuali. Sebaiknya gunakan kuali tak melekat (non-stick pan) dan tuangkan 1 senduk (nipis) atau 2 senduk (tebal) dan ratakan.

Biarkan seketika dan sementara masak, taburkan kacang, jagung, gula dan majerin.

Kredit: Azie Kitchen
Kongsi Resepi IniSelamat Mencuba
Kredit: Azie Kitchen


Jom Cuba Resepi Ayam Goreng Cheese Ala Korea, Pedas & Sangat Menyelerakan!

PENULISmyResipi
KATEGORIArtikel
POSTED ON2020-11-13 04:26:16
Sebut saja pasal ayam goreng, mesti semua orang suka. Tak kiralah anak kecil atau pun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit, kita juga boleh variasikan dengan pelbagai jenis makanan yang lain. Salah satu resepi ayam goreng yang semakin mendapat perhatian di Malaysia sudah tentulah ayam goreng pedas Korea. Jadi apa kata kita cuba resepi Ayam Goreng Korean Hot Spicy Cheese yang dikongsikan oleh Shacha Munieyra di laman Facebooknya.

Kredit: Shacha Munieyra

Bahan-bahan:

Ayam
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung jagung
Serbuk cili Babas (nak pedas lagi boleh tambah ikut citarasa sendiri)
Bawang putih
Minyak jagung
Lada kering (kisar)
Garam
2 sudu madu
2 sudu gula perang
2 sudu sos tomato
3 sudu sos cili
2 sudu bijan
1 paket cheese (Guna cheese leleh atau mayonis)

Kredit: Shacha Munieyra

Cara-cara:

Gaul ayam dengan bawang putih, lada hitam dan sedikit halia. Semua ni ditumbuk.
Perapkan selama 30 minit.
Bila dah siap perap, masukkan sebiji telur.
Masukkan tepung gandum dan tepung jagung.
Kemudian, masukkan sedikit serbuk cili. (nak pedas lagi boleh tambah ikut suka hati).
Kemudian goreng ayam tadi.

Kredit: Shacha Munieyra

Sambil goreng ayam, kita sediakan sos untuk ayam tadi.

Tumis 4 ulas bawang putih dengan sedikit minyak jagung di kuali lain.
Masukkan lada kering yang dah dikisar.
Masukkan sedikit garam, 2 sudu madu, 2 sudu brown sugar, 1 sudu serbuk cili Babas2 sudu sos tomato dan 3 sudu sos cili.
Kemudian masukkan 2 sudu bijan dan campurkan ayam yang digoreng tadi ke dalam sos tersebut.
Kemudian tuangkan cheese atau mayonis dan siap untuk dihidang.

Kredit: Shacha Munieyra

Kredit: Shacha Munieyra

Kredit: Shacha Munieyra

Selamat Mencuba
Kredit: Shacha Munieyra


Jom Cuba Resepi Ayam Pandan Homemade Ala-Ala Thai, Simple Tapi Rasa Memang Power!

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2020-11-09 02:33:51

Biasanya kalau ke kedai Thailand, sajian Ayam Pandan ni memang antara menu popular yang biasa dipesan. Sebenarnya, ramai yang tidak tahu yang menu ini sangat mudah disediakan secara homemade. Bahan-bahannya juga ringkas dan tak banyak malah cara memasaknya pun sangatlah mudah. Bila goreng, harum wangi semerbak. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Resepi Ringkas Dan Mudah di laman Facebooknya. Selamat mencuba!

Kredit: Resepi Ringkas Dan Mudah

Bahan-bahan:

1/3 ekor ayam atau 400gram ayam
1/2 biji bawang besar
5 biji bawang
Setengah labu bawang putih
1 sudu kecil jintan putih
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil ketumbar
1 sudu besar gula
1 sudu besar gula perang
2 batang serai
Sedikit minyak masak
Sedikit air
Beberapa helai daun pandan
Pencungkil gigi

             Kredit: Resepi Ringkas Dan Mudah

Cara-cara:

Kisar semua bahan kecuali ayam.
Perap ayam dengan bahan-bahan tadi. Paling kurang sejam. Lagi lama lagi bagus.
Sebelum goreng. Balut ayam dengan daun pandan
Cucuk dengan mencungkil gigi. Elak daun pandan tercabut. Goreng macam biasa. Siap.

Kredit: Resepi Ringkas Dan Mudah

Kredit: Resepi Ringkas Dan Mudah

Selamat Mencuba
Kredit: Resepi Ringkas Dan Mudah


Seperti yang kita tahu, rahsia kesedapan ayam percik adalah terletak pada perapan dan juga kuahnya. Ia boleh dimasak dengan cara membakar, panggang atau grill. Malah ada juga yang lebih suka dengan cara menggoreng. Setiap cara ini mempunyai keistimewaan rasanya yang tersendiri.
Walaupun begitu, bahan asasnya adalah lebih kurang sama dan anda boleh menggunakan kreativiti anda untuk menyesuaikannya dengan citarasa masing-masing. Jadi mari kita cuba Resepi Ayam Percik Paling Simple & Sedap yang dikongsikan oleh Puan Juliana Jue di kumpulan Resepi Masakan Ringkas di Facebook.
PENULISMyResipi
MASAKANResepi Tradisional
TAHAP KESUKARANMedium
Jom Cuba Resepi Ayam Percik Paling Power & Terlajak Sedap, Tengok Pun Dah TerliurSeperti yang kita tahu, rahsia kesedapan ayam percik adalah terletak pada perapan dan juga kuahnya. Ia boleh dimasak dengan cara membakar, panggang atau grill. Malah ada juga yang lebih suka dengan cara menggoreng. Setiap cara ini mempunyai keistimewaan rasanya yang tersendiri.
Walaupun begitu, bahan asasnya adalah lebih kurang sama dan anda boleh menggunakan kreativiti anda untuk menyesuaikannya dengan citarasa masing-masing. Jadi mari kita cuba Resepi Ayam Percik Paling Simple & Sedap yang dikongsikan oleh Puan Juliana Jue di kumpulan Resepi Masakan Ringkas di Facebook.

Kredit: Puan Juliana Jue
BAHAN-BAHANBahan Perapan:

Ayam seekor dipotong 4 (saya guna bahagian dada sahaja)
5 ulas bawang merah*
5 ulas bawang putih*
Halia sebesar ibu jari*
Sedikit garam

Bahan Untuk Kuah:

1 cawan santan cair*
Serai 4 batang*
Halia besar ibu jari*
Lengkuas besar ibu jari*
20 tangkai cili kering* (rendam air panas dulu)
1 cawan air*
Gula 5 sudu makan
Garam sedikit
1 sudu makan bahan perasa (guna Maggi Cukup Rasa untuk rasa manis-manis)
2-3 butir asam keping
Santan pekat (masukkan kemudian)
CARA PENYEDIAAN

Sediakan Bahan Perapan

Pertama sekali, tumbukkan semua bahan perapan bertanda * seperti yang disenaraikan di atas. Tumbuk kasar semua bahan tersebut dan perasakan dengan sedikit garam.

Perapkan 1 Jam

Kelarkan sedikit ayam supaya ia dapat menyerap bahan perapan. Lumur dan perapkan lebih kurang 1 jam atau lebih. Kalau lebih lama, lebih sedaplah rasanya.

Sediakan Kuah

Sementara itu, kita boleh sediakan kuah. Ambil semua bahan yang bertanda * dan kisar dengan blender. Selepas siap dikisar, didihkan di atas pemanggang, kuali, atau periuk masakan anda.
Tambahkan 2-3 butir asam keping dan perasakan dengan gula, garam, dan perasa.

Masakkan Ayam Yang Diperap

Seterusnya, ambil ayam yang diperap tadi dan masukkan ke dalam didihan kuah sehingga separuh masak.

Angkat Ayam Dan Perap Sekali Lagi

Selepas ayam agak-agak kecut sedikit atau separuh masak, keluarkannya dan perapkan lagi sekali dengan sedikit kuah ini selama 1 jam atau lebih.
Sementara itu, lebihan kuah yang di atas kuali kita tambahkan dengan 1 cawan santan pekat. Masakkan semua biar mesra dan bila teksturnya dah cukup pekat, bolehlah tutup api.

Bakar / Goreng / Panggang Ayam

Akhir sekali, bolehlah dimasak ayam tadi mengikut cara yang anda suka. Tak kisahlah nak bakar dalam oven, panggang atas api, atau dimasak atas kuali leper asalkan ia masak sepenuhnya.

Sedia Dihidangkan

Bila ayam dah masak sepenuhnya, hidangkan bersama kuah yang dibuat tadi. Nampak menyelerakan!

Kredit: Puan Juliana Jue

Kredit: Puan Juliana Jue

Kredit: Puan Juliana Jue

Kredit: Puan Juliana Jue

Kredit: Puan Juliana Jue
Selamat Mencuba
Kredit: Puan Juliana Jue


Jom Cuba Resepi Baked Cheese Carbonara Meatball, Anak-Anak Mesti Suka!

Kalau nak keluar makan bersama anak-anak kan tak boleh memandangkan sekarang tengah musim PKP. Kalau tak ada idea nak masak apa, boleh cuba masak baked carbonara cheesy meatball. Sesekali boleh la cuba resepi yang lain daripada lain iaitu makanan dari negara barat. Rasa berlemak daripada kejunya pasti membuatkan anak-anak anda suka. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Zai Harwani di Facebook.
PENULISmyResipi
MASAKANNusantara
TAHAP KESUKARANMedium
FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

BAKED CARBONARA CHEESE MEATBALLKalau nak keluar makan bersama anak-anak kan tak boleh memandangkan sekarang tengah musim PKP. Kalau tak ada idea nak masak apa, boleh cuba masak baked carbonara cheesy meatball. Sesekali boleh la cuba resepi yang lain daripada lain iaitu makanan dari negara barat. Rasa berlemak daripada kejunya pasti membuatkan anak-anak anda suka. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Zai Harwani di Facebook.
BAHAN-BAHAN
Bebola daging

Lada benggala

Bawang Holland

Minyak untuk menumis

1 tin sos carbonara

Susu segar

Keju mozzarella

Kredit: Zai HarwaniCARA PENYEDIAAN
Bebola daging digoreng terlebih dahulu. Selepas itu tumis lada benggala dan bawang bersama sedikit minyak.

Tuang sos carbonara. Masukkan satu tin sos carbonara di dalam kuali. Masak sampai mendidih, dan masuk susu segar lebih kurang setengah cawan dan lada hitam hancur.

Tuangkan sos cabonara ke atas bebola daging. Letakkan  keju mozarella di atasnya.

Masukkan dalam oven, suhu 170 darjah selama 10-15 minit. Selamat mencuba.
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×


Jom Cuba Resepi Dodol Homemade, Hanya Guna 4 Bahan Dah Siap!

Di Johor dan Melaka, dodol amat popular sebagai manisan. Kebiasaannya proses nak buat dodol ini agak rumit dan memerlukan masa yang lama untuk memasaknya. Tetapi kalau korang teringin nak makan dodol di rumah boleh cuba ikut resepi mudah yang dikongsikan oleh Suzana Nurin di Facebook.
PENULISmyResipi
MASAKANNusantara
TAHAP KESUKARANMedium
FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

DODOL HOMEMADEDi Johor dan Melaka, dodol amat popular sebagai manisan. Kebiasaannya proses nak buat dodol ini agak rumit dan memerlukan masa yang lama untuk memasaknya. Tetapi kalau korang teringin nak makan dodol di rumah boleh cuba ikut resepi mudah yang dikongsikan oleh Suzana Nurin di Facebook.
BAHAN-BAHAN
1 kg gula merah bersama 5 cawan air

1 kg santan

500gm tepung pulut

4 sdb tepung beras

Secubit garam

Kredit: Suzana NurinCARA PENYEDIAAN
Satukan semua bahan, tapis di dalam periuk dan kacau selama 1 jam 1/2 kalau menggunakan periuk non-stick.

Kalau guna periuk Noxxa steam selama 10 minit dan tekan stir fry kacau sampai masak.
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×


Jom Cuba Resepi Donut Kentang Gebu & Lembut, Makan Sekali Pasti Nak Lagi!

Kalau orang yang minat donut, mesti mereka sukakan donut yang gebu dan tidak serap minyak yang berlebihan. Korang pernah cuba donut kentang tak? Donut ini pernah popular satu masa dahulu dan tak dinafikan, sampai sekarang menu ini masih menjadi kesukaan ramai. Jadi korang boleh lah cuba buat sendiri di rumah dan jadikan hidangan untuk minum petang. Anak-anak mesti suka! Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Ibu Resepi  di Facebook.
PENULISmyResipi
MASAKANNusantara
TAHAP KESUKARANMedium
FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

DONUT KENTANG GEBUKalau orang yang minat donut, mesti mereka sukakan donut yang gebu dan tidak serap minyak yang berlebihan. Korang pernah cuba donut kentang tak? Donut ini pernah popular satu masa dahulu dan tak dinafikan, sampai sekarang menu ini masih menjadi kesukaan ramai. Jadi korang boleh lah cuba buat sendiri di rumah dan jadikan hidangan untuk minum petang. Anak-anak mesti suka! Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Ibu Resepi  di Facebook.
BAHAN-BAHAN
1 kg tepung gandum

3 biji ubi kentang   (rebus dan lenyek)

3 sdb marjerin

1 bungkus mauripan

3 sdb gula

1 cawan air suam

Air
CARA PENYEDIAAN
Campurkan air suam, mauripan dan gula.

Biarkan ia sehingga kembang.

Dalam bekas lain lenyekkan ubi bersama marjerin. Masukkan tepung dan gaul sebati.

Selepas mauripan sudah kembang terus masukkan dalam adunan tepung sambil diuli.

Selepas itu, masukkan air sedikit demi sedikit sehingga doh tadi betul-betul sempurna.

Ambil doh tadi tekan dengan acuan donat. Selamat mencuba.
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×


Jom Cuba Resepi Ikan Bawal 3 Rasa Homemade, Rasa Masam-Masam Manis Memang Ngam Lah!

PENULISmyResipi
KATEGORIArtikel
POSTED ON2020-11-18 04:24:10
Menu wajib setiap kali ke restoran untuk makan besar bersama keluarga ialah ikan siakap 3 rasa. Pastinya menu ni menjadi kegemaran sekeluarga. Rasanya ramai lagi yang memang sukakan masakan 3 rasa ni kan? Memang sedap. Selain masak ikan siakap apa kata guna ikan bawal pula. Jika makan di restoran harganya pulak boleh tahan mahal. Apa kata kita cuba masak sendiri di rumah dengan resepi ikan bawal masak 3 rasa yang dikongsikan oleh Suisan Aliezsha di kumpulan Resepi Ibu di Facebook.

Kredit: Suisan Aliezsha

Bahan-bahan:

Ikan bawal (goreng dan letak tepi dulu)
Cili kering dikisar (2 sudu besar)
Sos cili, sos tomato, sos tiram, sos ikan, jus limau ( semua tiada sukatan. Agak-agak je)
Bawang putih (ketuk)
Bawang besar atau bawang holand (potong dadu)
Nenas dan tomato (dipotong)
Cili api (dipotong)
Serai (dihiris)
Daun ketumbar (hiasan)

Kredit: Suisan Aliezsha

Cara-cara:

Panaskan minyak. Pastikan minyak tak terlalu banyak.
Masukkan bawang putih, cili kering dan segala sos.
Masukkan sedikit air kemudian masukkan jus limau. (Pastikan gula dan garam terasa)
Tambahkan sedikit serbuk perasa.
Kemudian, masukkan bawang besar, nenas, cili api dan tuangkan kuah ke atas ikan bawal yang digoreng tadi.
Akhir sekali, hiaskan dengan daun ketumbar dan sedia untuk dimakan.

Kredit: Suisan Aliezsha

Selamat Mencuba
Kredit: Suisan Aliezsha


Jom Cuba Resepi Ikan Kerutuk Sumbat, Sangat Sedap & ‘Confirm’ Tak Jemu!

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2020-11-23 03:59:39

Resepi Ikan Kerutuk Sumbat atau dipanggil juga Ikan Sumbat adalah antara lauk kegemaran kebanyakan orang. Tak kiralah sumbat sambal atau sumbat kelapa pasti ramai yang menggemarinya kerana rasa ikan yang disulami dengan rasa 'inti' di dalamnya. Memang ngam lah! Resepi ini juga sangat sesuai untuk masakan tengah hari. Untuk yang minat dekat resepi masakan ikan bolehlah cuba resepi Ikan Kerutuk yang dikongsikan oleh Ayuhak Makanan di Facebook.

Kredit: Ayuhak Makanan

Bahan-bahan:

Bawang besar 1 biji
Bawang kecik 8 biji
Kunyit hidup 2 ketul
Bawang putih setengah labu
Buah keras 5 biji
Cili padi 20 biji
Cili besar hijau atau merah 3 biji
Garam
Gula
Serbuk perasa

Kredit: Ayuhak Makanan

Cara-cara:
1. Ikan cencaru saiz sedang-sedang dibelah belakang. Tabur garam sikit-sikit je. Ketepikan sekejap.
2. Tumbuk semua bahan hingga lumat. Sumbat dalam ikan depan dan belakang. Lumur sikit kat badan ikan.
3. Goreng sampai garing. Lagi garing lagi sedap. Tapi jangan sampai hangit ye. Makan panas-panas.

Kredit: Ayuhak Makanan

Kredit: Ayuhak Makanan

Kredit: Ayuhak Makanan

Selamat mencuba.
Kredit: Ayuhak Makanan


PENULISmyResipi
KATEGORIArtikel
POSTED ON2020-11-23 03:59:39
Resepi Ikan Kerutuk Sumbat atau dipanggil juga Ikan Sumbat adalah antara lauk kegemaran kebanyakan orang. Tak kiralah sumbat sambal atau sumbat kelapa pasti ramai yang menggemarinya kerana rasa ikan yang disulami dengan rasa ‘inti’ di dalamnya. Memang ngam lah! Resepi ini juga sangat sesuai untuk masakan tengah hari. Untuk yang minat dekat resepi masakan ikan bolehlah cuba resepi Ikan Kerutuk yang dikongsikan oleh Ayuhak Makanan di Facebook.

Kredit: Ayuhak Makanan

Bahan-bahan:

Bawang besar 1 biji
Bawang kecik 8 biji
Kunyit hidup 2 ketul
Bawang putih setengah labu
Buah keras 5 biji
Cili padi 20 biji
Cili besar hijau atau merah 3 biji
Garam
Gula
Serbuk perasa

Kredit: Ayuhak Makanan

Cara-cara:
1. Ikan cencaru saiz sedang-sedang dibelah belakang. Tabur garam sikit-sikit je. Ketepikan sekejap.
2. Tumbuk semua bahan hingga lumat. Sumbat dalam ikan depan dan belakang. Lumur sikit kat badan ikan.
3. Goreng sampai garing. Lagi garing lagi sedap. Tapi jangan sampai hangit ye. Makan panas-panas.

Kredit: Ayuhak Makanan

Kredit: Ayuhak Makanan

Kredit: Ayuhak Makanan

Selamat mencuba.
Kredit: Ayuhak Makanan


Jom Cuba Resepi Kari Kukkra Dari Negara Nepal, Unik & Rasanya Sedap Hingga Menjilat Jari!

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2020-11-05 04:01:50

Resepi kari hari ini agak lain daripada yang lain kerana resepi ini dibawa khas dari Nepal. Kari ini agak unik kerana ianya tidak menggunakan santan. Sangat simple dan sedap. Boleh dimakan bukan dengan nasi je malahan dengan roti arab pun boleh. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Resepi Viral Terbaik di laman facebooknya.

Kredit:  Resepi Viral Terbaik

Bahan-bahan:

Ayam seekor
Bawang merah 5 biji *
Bawang putih 3 biji *
Halia 1 inci *

(Kisar bahan yang bertanda*)

Tomato 4 biji (potong dadu)
Ubi kentang (optional)
Daun ketumbar 1 pokok (letak lebih lagi sedap)
Yogurt original 5 sudu (yang tiada perisa)
Serbuk kari 6 sudu penuh

Kredit:  Resepi Viral Terbaik

Cara-cara
1. Tumis semua bahan kisar.
2. Masukkan tomato, masukkan serbuk kari dan kacau hingga naik minyak.
3. Kemudian masukkan ayam dan kentang dan masukkan sedikit air.
4. Biarkan mendidih hingga ayam masak.
5. Kemudian masukkan yogurt.
6. Akhir skali, masukkan daun ketumbar yang sudah dipotong-potong dan siap!

Kredit:  Resepi Viral Terbaik

Selamat Mencuba
Kredit:  Resepi Viral Terbaik


Jom Cuba Resepi Kimchi Homemade Yang Mampu Memikat Hati Si Penggemar Sayur

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2020-12-01 02:41:02

Kimchi adalah makanan tradisional Korea, salah satu jenis sayur masin hasil pemerapan yang dibuat dengan mencuci sayuran yang sudah digaram dan memerap dengan bahan-bahan seperti udang kering, sos ikan, bawang putih, halia dan serbuk cili merah. Sayuran yang biasa digunakan untuk dibuat kimchi adalah sawi putih dan lobak. Jadi, kepada sesiapa yang minat makan sayur dan inginkan sesuatu yang lain bolehlah cuba resepi Kimchi yang dikongsikan oleh Maria Achak di kumpulan Dapur Chef Wan Dapur Berasap di Facebook.

Kredit : Maria Achak

Bahan-bahan:

Kubis putih
Lobak Merah
Lobak Putih
Daun Bawang
Halia
Bawang Putih
Sos Ikan
Gula
Gochugaru Fine powder/ Flakes powder

Kredit : Maria Achak

Cara-cara penyediaan:

Potong kubis memanjang. Setiap helaian sapu garam. Rendam dalam air garam. Biarkan selama 2 jam atau lebih. Kalau tengok dah layu tu boleh dah cuci bersih dan potong. Jangan potong halus. Biar sederhana besar.
Sambil tunggu 2 jam, boleh sediakan bahan lain. Potong lobak dan daun bawang memanjang sederhana. Tak halus dan tak kasar sangat. Sedang sedang.
Halia, bawang putih dan sos ikan kisarkan sekali. Sos ikan letak dalam setengah mangkuk kecil.
Terakhir sekali, gaul semua bahan sehingga sebati. Guna sarung tangan sebab fine powder yang digunakan itu pedas. Kena rasa juga. Jangan main gaul tapi tak rasa. Kimchi sepatutnya ada rasa masin manis dan pedas. Okay dah siap! Boleh letak dalam bekas.

Kredit : Maria Achak

Kredit : Maria Achak

Kredit : Maria Achak

Selamat Mencuba
Kredit : Maria Achak


Jom Cuba Resepi Korean Cream Cheese Garlic Bread, Hanya Guna Roti Burger Je!

Resepi kali ini boleh dikatakan resepi yang sedang hangat di media sosial kerana ia meraih lebih 13 ribu perkongsian di Facebook. Ramai yang sudah mencuba resepi ini dan mengatakan ia sangat mudah dan sedap.
Bagi yang teringin rasa Korean cream cheese garlic bread ini, korang boleh cuba mengikut resepi ini  hanya dengan menggunakan roti burger sahaja korang dapat menikmatinya.
Bahan-bahan Sos Bawang Putih

Bawang putih – cincang
100 g mentega
2 sdb mayonis
1 biji telur

Parsley

Bahan Inti

250 g cream cheese
2 sudu makan susu pekat

CARA PENYEDIAAN

Untuk membuat garlic sauce, cairkan mentega dan biarkan sedikit sejuk dan baru campurkannya bersama semua bahan-bahan untuk membuat garlic sauce.

2. Bagi intinya pula, campurkan cream cheese dengan susu pekat sampai sebati dan masukkan di dalam piping bag.

3. Selepas itu, untuk memasukkan inti kedalam roti burger, bahagikan roti tersebut kepada 6 bahagian pastikan ia tidak terputus.

4. Pipekan kan celah-celah roti yang sudah dibelah dengan inti yang sudah disediakan tadi.
5. Sapukan garlic sauce itu pada atas roti.
6. Bakar pada suhu 150-160 darjah selama 10-15 minit mengikut oven masing-masing.
Sumber: Tyra Manan


Jom Cuba Resepi Kukkra Curry, Kari Ayam Original Dari Nepal

Menu kali ini ialah kukkra curry, resepi ini lebih kurang seperti kari ayam di negara kita cuma cara masakan dan bahan-bahannya agak berbeza kerana ia resepi asal daripada Nepal.
Kalau korang teringin nak tahu macam mana rasanya masakan orang Nepal, jom cuba resepi yang dikongsikan ini.
Bahan-bahan

Seekor ayam
5 biji bawang merah*
3 biji bawang putih*
1 inci halia*
4 biji tomato dipotong dadu
Ubi kentang
1 pokok daun ketumbar
5 sdb yogurt asli
6 sdb serbuk kari

Kisar bahan bertanda (*)
CARA PENYEDIAAN

Tumis semua bahan yang sudah dikisar sehingga naik bau.
Masukkan tomato dan serbuk kari lalu kacau sehingga naik minyak.
Kemudian masukkan ayam, kentang dan sedikit air.
Biarkan sehingga air mendidih dan ayam sudah mulai masak.
Masukkan yogurt dan daun ketumbar yang sudah dipotong.

Siap dan selamat mencuba!
Sumber: Aslyna Nor Hassan


Jom Cuba Resepi Laksa Siam Versi Paling Mudah, Memang Padu!

Kepada peminat laksa di luar sana, jom cuba resepi laksa yang lain daripada yang lain. Resepi laksa ni dikenali sebagai Laksa Siam tetapi yang ini versi senang. Tapi rasanya tetap sedap! Jadi apa kata kita cuba resepi Laksa Siam yang dikongsikan oleh Rosmaliza Omar di Facebook.
PENULISMyResipi
MASAKANNusantara
TAHAP KESUKARANMudah
Resepi Laksa SiamKepada peminat laksa di luar sana, jom cuba resepi laksa yang lain daripada yang lain. Resepi laksa ni dikenali sebagai Laksa Siam tetapi yang ini versi senang. Tapi rasanya tetap sedap! Jadi apa kata kita cuba resepi Laksa Siam yang dikongsikan oleh Rosmaliza Omar di Facebook.
BAHAN-BAHAN
1-2 kg laksa halus

1 kg ikan selayang direbus dan dikisar

5-6 ulas bawang merah*

4 ulas bawang putih*

10 biji cili padi merah atau hijau

4 biji lada kering*

2 cawan santan pekat dan campur sedikit air untuk kuah.

1 inci lengkuas*

1 inci kunyit hidup*

1 inci halia*

2 batang serai*

Sedikit belacan*

2-3 helai daun limau purut

2-3 helai daun selasih

Asam keping

Garam, gula dan perasa

Buah terung hijau atau terung pipit

2 tangkai daun selasih

⅓ ekor ayam dipotong kecil (optional)

Timun batang

Daun selasih

Ulam raja

Bayam brazil

Kredit: Rosmaliza Omar
CARA PENYEDIAAN
Bahan-bahan bertanda * dikisar lumat. Masak santan sampai naik wap dan masukkan bahan kisar dan juga ikan yang dimesin lumat.

Masukkan ayam, masak sampai ayam empuk. Masuk asam keping. Kuah hendaklah sentiasa dikacau supaya tidak berketul.

Masukkan terung. Kalau guna terung ulam mesti belah dua kalau terung pipit letak sebiji-sebiji, daun limu purut dan setangkai daun selasih.

Masukkan garam, secukup rasa dan sedikit gula. Masak hingga kuah mendidih dan secukup rasa masam-masam manis pedas. Siap untuk dihidang.

Kredit: Rosmaliza Omar

Kredit: Rosmaliza Omar

Kredit: Rosmaliza Omar
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×


Jom Cuba Resepi Legend Lempeng Naik, Cicah Dengan Kuah Kari Memang Sedap!

Kadang-kadang bila dah setiap hari makan nasi berlauk pun bosan jugak kan? Apa kata korang cuba buat lempeng naik untuk berbuka. Makan lempeng ni dengan kuah kari mamak memang terus jadi pembuka selera mesti tambah banyak kali. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Siti Nornaim Keng di Facebook.
PENULISmyResipi
MASAKANNusantara
TAHAP KESUKARANMedium
FAKTA MASAKAN

20 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

LEMPENG NAIKKadang-kadang bila dah setiap hari makan nasi berlauk pun bosan jugak kan? Apa kata korang cuba buat lempeng naik untuk berbuka. Makan lempeng ni dengan kuah kari mamak memang terus jadi pembuka selera mesti tambah banyak kali. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Siti Nornaim Keng di Facebook.
BAHAN-BAHAN
4 cawan tepung gandum

1 paket yis Mauripan

4 sdb gula

Garam

2 biji telur

Air suam

Kredit: Siti Nornaim KengCARA PENYEDIAAN
Satukan semua bahan di dalam bekas dan masukkan air sedikit demi sedikit.

Bancuhkan adunan sedikit pekat.

Biarkan selama 20 minit.

Letak sedikit minyak di dalam kuali.

Ambil sesenduk adunan masuk ke dalam kuali, lebarkan sedikit adunan menggunakan senduk.

Jika bawahnya sudah garing terus terbalikkan dan buat sampai habis.
TIPSJangan tekan-tekan adunan apabila terbalikkan lempeng.
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×