Spaghetti Tomyam Pedas Creamy, Resipi Senang Je Tapi Sedap Terangkat!

Apa kata jom cuba spaghetti tomyam pedas creamy yang super sedap dikongsikan oleh Shida Ambok ni. Kalau buat spaghetti ni selalunya asyik menu yang sama je kan. Aglio olio, carbonara dan bolognese. Muak juga kalau rasa yang sama. Sesekali teringin juga nak tukar selera lain.
Bahan asas lebih kurang sama je dengan spaghetti lain. Cuma kalau selama ni masak dengan sos spaghetti, kita tukarkan kepada paste tomyam. Sedap sangat rasanya, apatah lagi dibuat kuah lemak berkrim.
Rasa spaghetti ni dah jadi ala-ala melayu. Kalau nak buat over pedas pun boleh dan kena dengan rasa tomyam tu. Buat simple-simple je dah cukup sedap.
Artikel berkaitan: Cara Mudah Buat Spaghetti Carbonara Tanpa Guna Sos Dalam Tin
Tak perlu masukkan oregano atau apa-apa Italian herbs macam spaghetti lain. Cukup gantikan dengan serai, daun limau purut dan tomato untuk naikkan lagi aromanya.
Nak lebih sedap, boleh juga kalau anda nak masukkan ayam, udang, lala atau bahan tambahan lain. Ikut citarasa masing-masing. Untuk resepi ni, kita buat yang mudah-mudah je. Ini pun dah cukup menyelerakan.

RESIPI SPAGHETTI TOMYAM PEDAS CREAMY
Rasa creamy spaghetti tomyam pedas ni datangnya dari susu full cream yang dijadikan kuahnya. Biasanya masukkan 2 cawan susu untuk hidangan satu paket spaghetti pun dah memadai.

Bahan-bahan:

1 pakat spaghetti
Butter
2 biji bawang holland
5 ulas bawang putih
2 batang serai
2 sudu besar paste tomyam
Isi ayam
2 cawan susu full cream
2 biji cili padi
1 biji tomato
4 helai daun limau
Daun bawang

Cara memasak:
1. Mula-mula celurkan spaghetti dengan air mendidih. Kemudian angkat dan ketepikan.
2. Panaskan kuali, dan masukkan butter. Biarkan butter mencair.
3. Kemudian masukkan bawang holland yang dipotong dadu dan juga bawang putih yang dicincang.
4. Tumis sampai warna keperangan dan naik baunya.
5. Masukkan serai yang dipotong.
6. Lepas tu masukkan paste tomyam. Kacau sebati.

7. Kemudian masukkan isi ayam yang dipotong kecil-kecil. Biarkan semua masak sebati.
8. Masukkan susu.
9. Lepas tu masukkan spaghetti yang dah direbus lembut tadi.
10. Taburkan cili padi siap diracik, daun bawang diracik halus, tomato siap dipotong dan juga daun limau.
11. Kacau dan masakkan sekejap.
12. Dah boleh padamkan api.

Sedia dihidangkan buat keluarga. Kalau anda suka pedas, boleh potong lebih sikit cili padi. Rasa spaghetti tomyam ni bergantung juga pada citarasa anda.

Kalau suka tomyam rasa lebih, boleh lebihkan sikit paste nya. Kalau suka creamy lagi, mungkin boleh lebihkan susu. Semua bergantung pada selera anda.
Resipi spaghetti tomyam pedas creamy dari Shida Ambok ni tak masukkan garam dan sebarang perasa lain. Cukup dengan rasanya yang ada. Nanti bolehlah cuba. Pasti anak-anak suka!
Baca juga: Ini 10 Jenis Pasta Yang Korang Kena Tahu Dan Cara Memasak Dengan Betul


Spicy Beef Wrap Guna Daging Burger, Mudah Dan Sedap

Pernah makan Spicy Beef Wrap? Jom kita cuba buat guna daging burger. Mudah, jimat masa dan tentunya mengenyangkan perut korang.
Selalunya bila dah masuk waktu nak makan, kadang malas nak masak yang berat-berat. Jadi resipi ini sesuai untuk korang yang suka masak simple.
Resipi ini juga viral di media sosial dan ramai yang kata sedap selepas membuatnya. Nais!
Baca juga: Tular ‘Hack’ Cara Wrap Tortilla, Jom Cuba Resipi ini
Jom kita ikuti resipi perkongsian daro Shuhada Shoberi ini. Katanya guna barang apa ada dekat rumah je.
Resipi Spicy Beef Wrap Guna Daging Burger

Bahan-bahan:

Roti wrap wholemeal
2 biji telur
2 keping daging burger
Cili padi
Sos cili
Salad
Garam
Mayonis
Keju mozarella

Cara membuatnya:
1. Panaskan pan dan masukkan sedikit minyak untuk masak daging burger. Angkat dan ketepikan.
2. Kemudian, masukkan telur. Pastikan ia bulat sekata. Guna pan jenis non stick supaya telur tak melekat pada pan.

3. Bila telur dah agak masak, letakkan wrap ke atas telur dan biarkan ia melekat pada wrap tadi.

4. Bila dah masak, terbalikkan wrap tadi dan letakkan salad di atas lapisan telur.
5. Daging yang sudah masak tadi, racikkan ia menjadi kepingan yang lebih kecil.
6. Taburkan atas lapisan salad dan boleh letak sos cili.

7. Biarkan bahagoan wrap bawah sedikit garing.
8. Kemudian, lipat kepada dua wrap tersebut. Angkat dan sedia untuk dihidang.
Nota: disebabkan pemilik resepi ni tak ada mayonis dan mozzarella, itu yang tiada dalam step yang dikongsikan. Tapi jika ada, picit mayonis bersama cili sos tadi. Kemudian tabur mozzarella cheese. Tutup kuali sekejap supaya cheese kita mencair. Barulah boleh silipat dan diangkat.
Selamat mencuba.

Sumber: Shuhada Shoberi


Starbucks Tawar 2 Promosi Hebat! Dapatkan Cawan Ke-2 Dengan Harga RM8 & Diskaun 50%

Buat mereka yang tidak tahu, Starbucks ada membuat promosi hampir setiap bulan. Pada bulan lepas mereka menawarkan minuman kedua dengan harga RM8 sahaja.
Promosi 1, Minuman Kedua RM8 Sahaja
Tapi jangan kecewa kalau tak sempat grab promosi Starbucks pada bulan lepas sebab mereka telah panjangkan promo tersebut sehingga bulan Mac!
Jadi anda masih boleh dapatkan minuman kedua pada harga RM8 dengan belian minuman handcrafted sahaja.

Promosi 2, Diskaun 50% Untuk Minuman Kedua
Selain itu, mereka juga menawarkan promosi hebat yang lain iaitu diskaun 50% untuk minuman kedua dengan belian Frappuccino. Untuk promosi ini, anda boleh beli mana-mana Frappuccino untuk cawan kedua. Best kan?!

Terma & Syarat Promo 1: RM8 minuman kedua dengan belian minuman

Setiap Sabtu & Ahad sahaja (5 Februari 2022 – 28 Mac 2022)
Dari buka sehingga 11 pagi sahaja
Sah di semua lokasi Starbucks kecuali outlet KLIA, KLIA2, Genting Highlands dan Sunway Lagoon.

Terma & Syarat Promosi 2: 50% off minuman kedua dengan belian Frappuchino!

Setiap hari Rabu (2 Mac 2022 – 30 Mac 2022)
Dari 6 petang sehingga 8 malam
Sah di semua lokasi Starbucks kecuali outlet KLIA, KLIA2, Genting Highlands dan Sunway Lagoon.

Promosi ini tidak termasuk untuk minuman Reserve dan promo Spring ye. Untuk maklumat lanjut, sila klik pautan ini.


Stew Ayam Cara Raja Permaisuri Agong, Rugi Kalau Tak Cuba Buat!

Jom cuba resipi Stew Ayam cara Raja Permaisuri Agong. Umum mengetahui Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah cukup dikenali handal memasak di dapur.
Pelbagai hidangan disediakan sehingga terhasil lah buku masakan daripada baginda sendiri bertajuk “Air Tangan Tengku Puan Pahang”. Ramai yang teruja dan teringin merasa air tangan baginda.
Baca juga: Resipi Nasi Goreng Raja Permaisuri Agong, Hanya Guna 5 Bahan Ini Jer
Menerusi perkongsian oleh Cik Puan Makcik Ratu, Stew Ayam ini merupakan salah satu resipi asal daripada Tunku Hajah Azizah Aminah sendiri.
Ketika baginda masih bergelar Tengku Puan Pahang. Cukup sedap dinikmati bersama roti bawang putih. Mari kita tengok resipinya.

RESIPI STEW AYAM RAJA PERMAISURI AGONG

Bahan – bahan:

1/2 ekor ayam – potong ikut suka
2 – 3 sudu besar tepung gandum
Sedikit kicap
1 sdb lada hitam – tumbuk kasar
Garam dan serbuk perasa
5 biji ubi kentang – dipotong 4
1 batang lobak merah – potong besar
1 biji bawang besar – potong 4
1 tin button mushroom potong 2 dlm tin

Bahan penumis: (hiris nipis)

4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang

Cara – cara:
1. Tumis bahan penumis termasuk bawang serta halia yang dihiris nipis hingga wangi. Masukkan tepung gandum dan digoreng dengan api perlahan supaya tepung agak masak.
2. Masukkan ayam dan ubi kentang, lobak merah, bawang besar dan dikacau rata. Masukkan sedikit air, kicap, garam, lada hitam dan serbuk perasa. Masak sehingga kentang empuk. Akhir masuk button mushroom.
3. Sesuaikan rasa dan kepekatannya. Tabur daun sup dan bawang goreng. Hidangkan.

Selamat mencuba resipi ini.
Baca juga: Meatball Stew Cara Swedish, Viral Hingga 389K Tontonan Di Facebook, Jom Cuba!


Stok Cili Boh Tahan Berbulan Tak Berkulat, Masukkan INI Masa Rebus Dan Kisar

Masalah utama mak-mak ialah stok cili boh cepat rosak. Dah simpan dalam peti sejuk pun kulat putih muncul bertompok pada permukaan. Dah lah berkulat, baunya pula tengik. Nak tak nak memang terpaksa buang.
Walaupun dah mencuba pelbagai petua seperti mengisar dengan minyak, ramai yang mengakui stok cili mudah berkulat.
Baca juga: Cara BETUL Petik Cili Supaya Tahan Lama Dan Cepat Berbuah Semula
Ikuti tips dan petua dari Cik Puan Cikyuyun Mikhairi supaya tidak terbazir begitu sahaja stok cili boh di rumah.

TIP STOK CILI BOH TAK BERKULAT

Ujarnya, petua cili kering kisar lambat rosak atau basi ialah dengan memasukkan garam ketika merebusnya. Berikut langkah-langkah petua:
1. Semasa merebus cili, letakkan lima sudu teh garam.
2. Rebus cili tersebut hingga masak.
3. Kemudian bilaskan ia dengan air suam.
4. Toskan dan kemudian kisar dengan satu sudu teh garam.

PETUA CILI API TAK MUDAH BUSUK

Tak hanya cili kering kisar, cili api juga bahan yang selalu dijadikan rencah masakan masyarakat kita. Terpaksa membeli satu paket atau dalam kuantit yang banyak, sayang pula kalau ia rosak begitu sahaja.
Apa kata ikut petua ini. Beliau juga turut berkongsi tip menyimpan cili api agar tidak lekas busuk.
1. Sebelum disimpan buang bahagian tangkainya.
2. Cuci bersih dan tos cili sehingga kering.
3. Simpan di dalam bekas bertutup bersama tiga hingga empat ulas bawang putih yang telah dikupas.
4. Simpan stok cili api ini di bahagian chiller peti sejuk anda.
5. Cili akan tahan dua hingga tiga minggu.

Semoga bermanfaat!
Baca juga: Cara Buat Cili Jeruk Rangup Dan Tahan Lama, Penambah Selera Makanan


Kelab Suami Masak Apa Hari Ini Bakal Banjiri Stadium Batu Kawan 29 Oktober Ini

Kelab yang pernah viral ketika PKP dua tahun lalu, Suami Masak Apa Hari Ini (SMAHI) yang aktif menerusi Facebook akan memeriahkan perjumpaan kedua mereka pada 29 Oktober ini di Stadium Batu Kawan, Pulau Pinang.
Sempena perjumpaan itu juga, setiap peserta yang hadir dijangka memakai apron lambang kumpulan itu, bagi tujuan bergambar dan mencipta sejarah pertemuan itu.
Lebih menarik lagi, perjumpaan merentasi batasan kaum, agama dan pendirian politik itu, mendapat sokongan daripada ahli-ahlinya yang tampil menaja pelbagai aspek keperluan termasuk makanan, hadiah cabutan bertuah serta cendera hati.
Baca juga: Dapur Tempur, Program Lawan Masak Terbaru Di TV9!
Ketua Menteri Pulau Pinang, Chow Kon Yeow, dijadualkan akan turut hadir ke majlis itu yang diharap dapat menarik kehadiran pelancongan domestik bagi melawat negeri berkenaan menerusi laporan Berita Harian.
Pengasas Kumpulan SMAHI, Mohd Salleh Ab Hamid, mengakui beliau teruja dengan sambutan yang diterima melalui pra-pendaftaran yang dibuka sejak 4 bulan lalu, selepas kejayaan mengadakan perjumpaan pertamanya di Cyberjaya.
“Mewakili rakan admin FB SMAHI, kami berasa sangat gembira untuk berjumpa dengan semua ahli SMAHI secara bersemuka dari seluruh negara. Sebelum ini kami cuma berinteraksi menerusi laman Facebook dan laman sosial sahaja.
“Pada 29 Oktober nanti, kami dapat berkumpul bersama dan mengenali satu sama lain dengan lebih rapat serta bercerita kisah masing-masing sambil menjamu selera, memandangkan sudah dua tahun tidak dapat berjumpa,” katanya.
Majlis yang akan diadakan menggunakan konsep ‘potluck’ dan tetamu bakal dihidangkan dengan lebih 20 jenis menu yang disediakan oleh ahli-ahli SMAHI sendiri.

Salleh berkata, beliau tidak menjangkakan kumpulan SMAHI yang berkongsi minat sama iaitu memasak, kini berkembang dan mendapat perhatian hingga luar negara seperti United Kingdom, Perancis, Singapura, Amerika Syarikat (AS), Mesir dan juga Australia.
“Siapa sangka daripada minat terhadap masakan dan makanan ketika Perintah Kawalan Pergerakan (PKP), sekarang menjadi sebuah ‘brotherhood’ yang aktif berkhidmat kepada masyarakat dan kekal sebagai platform untuk para suami berkongsi juadah yang mereka masak hari setiap hari.
“Kami akan terus menganjurkan aktiviti sebegini dan berharap silaturrahim yang terjalin antara ahli SMAHI akan bertambah erat,” katanya.
SMAHI ditubuhkan pada 16 April 2020 dan sehingga kini telah berjaya mencatat jumlah keahlian melebihi 319,000 orang.
Perjumpaan di Pulau Pinang adalah kali kedua warga SMAHI berkumpul secara besar-besaran, selepas perjumpaan pertama di Malakat Mall sempena sambutan Aidilfitri yang lalu.


Suami Suka Masak Guna Bahan Pelik Buat Isteri Undang Tawa Netizen

Tular baru-baru ini, di mana seorang suami suka masak gabungan bahan pelik dalam masakannya telah membuatkan ramai orang terhibur.
Baca juga: “Sek Kito Jange Pecoh” – Peniaga Arab Di Madinah Fasih Dialek Kelantan, Raih Perhatian Netizen
Menerusi video yang dimuat naik di laman TikTok oleh @ranunculusbutterfly itu, si isteri itu menunjukkan suaminya yang gemar memasak tetapi aneh-aneh sahaja masakan yang dia hasilkan.

Suami Suka Masak Siap Guna Epal & Buah Delima Buat Nasi Goreng
Dapat dilihat, suaminya itu memasukkan sunquick oren, titisan pewarna makanan dan juga buah delima ke dalam periuk nasi.
Tidak cukup dengan itu, si suami tumis pula bawang holland, serbuk bawang, cili giling, ikan bilis, sosej, telur dan sayur campur.
Kemudian diletakkan pula nasi berwarna ‘pink’ itu ke dalam kuali bersama dengan hasil tumisannya itu.

Lebih mengejutkan lagi, sempat dia meletakkan beberapa biji buah delima dan hirisan epal ke dalam ‘nasi goreng’ itu.
Terus isterinya menangis kerana terkejut dengan masakan yang suaminya itu cuba buat.
Kelihatan suaminya itu turut meletakkan telur di atas nasi seperti nasi goreng pattaya dan lebihan rendang daging di tepi hidangan tersebut.
Melihat pada video itu, kelihatan si suami sangat ‘teruja’ ingin isterinya mencuba ‘Fruity Pattaya Fried Rice’ yang dibuat olehnya dengan penuh kasih sayang itu.
Melihat ke ruangan komen, rata-rata warga maya terhibur melihat telatah suami isteri itu dan ada yang tertanya-tanya seberapa sedap gubahan menu baharu suaminya itu.

Antara komen netizen:

Baca juga: Tak Boleh ‘Move On’ Teh Tarik Instant, Mat Salleh ini Sanggup Bawa Ke Amerika
Video penuh:

 @ranunculusbutterfly
We finished the food….. #husbandcooking #husbandcooks #friedrice #nasigoreng #nasigorengpataya #unclerogerapproved #fyp #fypmalaysia #fypviralシ
 ♬ Funny video “Carmen Prelude” Arranging weakness(836530) – yo suzuki(akisai)


Suka Makan Ikan Keli Tapi Susah Nak Siang? Jom Cuba Tips Ini, Hanya Guna Garam Kasar Je!

PENULISMyResipi
KATEGORIArtikel
POSTED ON2020-11-25
Ikan keli merupakan salah satu hidangan kegemaran kebanyakan rakyat Malaysia. Tetapi tak dapat dinafikan, ramai dalam kalangan ibu-ibu yang masih terkial-kial sewaktu menyiang ikan keli. Nampak macam mudah, tapi bagi mereka yang baru belajar menyiang ikan keli, perkara ini agak susah ye. Biasalah sang keli melompat-lompat tak keruan. Ada juga yang sampai luka sebab disengat. Jadi apa kata kita cuba tips mudah untuk siang ikan hanya menggunakan garam kasar yang dikongsikan oleh Ahmad Farm di Facebook.

Kredit: Ahmad FarmCARA-CARA

Masukkan ikan dalam baldi, kemudian campak 1 cawan garam kasar.  Tak perlu campur air dalam baldi tu.

Kalau banyak ikan tu, lebihkan garam.

Tutup rapat baldi. Tunggu ikan dah separa mati atau nyawa-nyawa ikan. Baru la siang.
APA KELEBIHAN GUNA GARAM ?

Lendir pada badan ikan hilang. Senang nak siang dan pegang.

Bila basuh, kalau tiada limau atau asam jawa untuk bersihkan lendir pun tidak mengapa. Bau hanyir dan lendir garam tu dah hilang disebabkan garam tersebut.


Suka Masak Lemak Telur? Ikut Petua Ini Supaya Telur Elok Tak Pecah

Kebiasaannya orang menggunakan telur itik untuk membuat Masak Lemak Telur. Tapi tiada masalah jika mahu menggunakan telur ayam bagi menggantikan telur itik.
Namun kalau tak tahu caranya yang betul, telur akan menjadi pecah apabila dimasak. Tak kira sama ada menggunakan telur ayam ataupun telur itik.
Rupanya ada petua mudah supaya telur tidak pecah ketika sedang membuat lemak telur. Jom baca petua tersebut yang telah dikongsikan oleh saudara Ahmad Shukri di bawah.
Petua Masak Lemak Telur
Hari ni masak Lemak Telur. Telur Itik tak ada. Saya guna telur ayam. Saya nak bagi petua macam mana nak masak telur supaya tak pecah bila masak.
Cara-caranya:
1. Didihkan air panas, masukkan 4 sudu cuka. Bila mendidih pecahkan telur satu persatu. Biarkan masak. Cuka itu berfungsi supaya telur tak pecah. Telur tu akan jadi bulat atau bujur.

2. Lepas dah masak, tapis dan masukkan telur tu dalam kuah kuning yang telah dimasak.

Semoga bermanfaat!
Kredit: Ahmad Shukri Amiruddin


Cara Buat Sup Ayam Halia Lada Hitam, Kembalikan Selera Ketika Tak Sihat

Resipi sup ayam hali lada hitam ini sangat mudah untuk dibuat. Hanya perlu dimakan dengan nasi putih pun dah cukup.
Sup ayam halia lada hitam ini selalunya menjadi pilihan tatkala badan dalam keadaan kurang sihat atau demam.
Baca juga: Resipi DIY Stok Rempah Sup, Jimat Masa, Mudah & Tahan Lama
Mungkin kerana rasa pedas lada hitam dan aroma halia yang menyenangkan dapat membangkit kembali selera makan atau sekadar alas perut sehingga sihat.
Rasanya agak lain sedikit berbanding versi sup ayam biasa. Tapi korang juga boleh kurangkan rasa pedas tersebut dengan kurangkan penggunaan lada hitam buat anak-anak.
Dengan mengikuti perkongsian resipi dari Lin Zalikha ini yang mendapat lebih 2.3 likes serta 1k shares, korang pastinya dapat menikmati rasa hidangan ini yang sebenar.
Jom ikuti step by step di bawah.

Resipi Sup Ayam Halia Lada Hitam

Bahan-bahan:

Ayam – dipotong dan dibersihkan
1 batang serai – diketuk
1 sdb lada hitam
3 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
Sedikit daun bawang
1 sdb gula
Garam secukupnya

Cara memasak:
1. Masakkan air sehingga panas.
2. Tumbuk bawang merah, putih & lada hitam.
3. Masukkan serai, halia, bahan tumbuk, ayam, garam & gula.
4. Tutup & biarkan ia masak.
5. Masukkan bawang putih & daun bawang.

Siap untuk dihidang. Kalau tak nak makan nasi, masih boleh makan sup ni begitu saja. Nak diet lah katakan.
Apa saja jenis hidangan bersup lebih sesuai dihidang dan dimakan waktu malam. Cuaca malamkan agak sejuk, sesuailah dengan hidangan bersup.
Selamat mencuba.


Sup Ayam Pekat Berempah, Masuk 2 BAHAN Ini, Memang Menyelerakan!

Jom buat sup ayam pekat berempah untuk seisi keluarga. Hidangan ini sangat mudah disediakan, malah ia boleh dijadikan ubat alternatif untuk demam dan selesema kerana ia boleh menurunkan suhu badan.
Terdapat banyak cara untuk membuat sup ayam, bergantung pada cita rasa masing-masing/ Kalau ada yang suka sup ayam berempah, boleh cuba resipi ini. Yang pasti, rasa ayam yang direbus benar-benar membangkitkan selera.
Baca juga: Cara Buat Sup Ayam Halia Lada Hitam, Kembalikan Selera Ketika Tak Sihat
Bagi yang menggemari kuah sup jenis ini, ikuti resipi dari perkongsian Cik Puan Zurina Zulkefli di laman Facebook ini. Memang mudah dan sedap. Makan dengan sambal kicap memang lagi mengancam.

RESIPI SUP AYAM PEKAT BEREMPAH
Bahan untuk masak sup ni, saya mesti guna dua paket rempah ni. Berserta semangkuk ayam bahagian bertulang. Kalau banyak ayam, kena guna dua paket serbuk rempah sup.

Paket serbuk rempah sup
Paket 4 sekawan rempah dan bunjut

Bahan-bahan:

1 mangkuk ayam bahagian tulang
3 sudu minyak masak
4 sekawan rempah
Bawang merah – hiris nipis
Bawang putih – tumbuk lumat
Halia – tumbuk lumat
1 biji tomato – potong dadu
Dua mangkuk air
Sup bunjut
Ubi kentang – potong sederhana
Kiub pati ayam
Garam secukupnya

Cara-cara memasak:
1. Panaskan 3 sudu minyak masak lansung tumiskan bawang dan 4 sekawan. Masak sehingga layu.
2. Kemudian untuk bawang putih dan halia, saya suka tumbuk lumat. Kemudian masukkan ke dalam masakan, kacau sehingga naik bau harum.
3. Kemudian masukkan sebiji tomato merah yang dipotong dadu. Kacau sehingga tomato lembik.
4. Masukkan serbuk rempah sup dan sedikit air, kacau sebati. Masukkan pula ayam dan gaul rata.
5. Masukkan dua mangkuk air dan campakkan bunjut sup ke dalam.
6. Masukkan ubi kentang. Tutup periuk. Biarkan sup direneh selama 30 minit pada suhu api kecil. Sambil itu, boleh perasakan dengan garam dan sedikit kiub pati ayam.
7. Sedia untuk dihidang, taburkan daun sup dan bawang goreng.

Selamat mencuba resipi ini.
Baca juga: Sup Ikan Merah Paling SEDAP Dan Ringkas, Ikan Pun Tak Hancur Guna Resipi Ini


Sup Ayam Tumis Darat 15 Minit Siap! Cara Paling SIMPLE Dan Senang Buat

Sup ayam tumis darat terkenal sebagai hidangan yang boleh membantu orang kurang sihat seperti demam atau selesema supaya cepat pulih kerana mengandungi “immunity booster” semulajadi hasil dari rebusan tulang ayam.
Baca juga: 5 Cara Pilih Ayam Segar Di Pasar, Baru Tak Rugi Kalau Terbeli Bangkai Ayam
Peminat masakan berkuah atau sup, boleh cuba resipi paling senang ini yang dikongsikan oleh Encik Zulkifli Mat. 15 minit dah boleh siap masak sup ayam seperiuk untuk hidangan seisi keluarga.
Resipi Sup Ayam ini bukan sahaja mudah, malah sangat sedap ditambah pula dengan bau aroma rempah ratusnya yang wangi dan segar.

RESIPI SUP AYAM TUMIS DARAT

Bahan-bahan:

Bawang putih 5 ulas
Ayam
Bawang besar 1 biji
Halia sebesar ibu jari
2 kiub pati ayam
Sup bunjut
Cili padi 2 biji (titikkan)
Lada hitam secubit (tumbukkan)
Garam secukup rasa
Daun sup & daun bawang
6 biji bawang merah kecil (hiris nipis)

Cara memasak:
1. Masukkan ayam dan air dalam periuk. Hidupkan api.
2. Masukkan bawang putih, halia dan bawang besar dalam periuk bersama ayam tadi, Biarkan masak bersama.
3. Masukkan sup bunjut.

4. Biarkan semua bahan mereneh.
5. Bila ayam dah masak, masukkan 2 kiub pati ayam.
6. Nak lagi pedas, masukkan cili padi.
7. Masukkan lada hitam yang sudah ditumbuk. Kemudian masukkan garam secukup rasa, daun sup dan daun bawang.
8. Dalam kuali lain, gorengkan bawang merah kecil yang sudah dihiris nipis.

9. Bila bawang dah kekuningan, terus masukkan ke dalam sup tadi sekali dengan minyak.
10. Siap! Sup ayam sedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba!
Baca juga: Ayam Kukus Halia Chinese Style, Resipi Viral Untuk Dicuba


Sup Cendawan Berkrim, Sedap Dimakan Bersama Garlic Bread Untuk Juadah Sahur

Sedapnya kalau dapat hirup sup cendawan berkrim dan cicah bersama garlic bread. Jom buat untuk juadah bersahur nanti. Sesuai untuk korang yang taknak makan nasi.
Mudah dan ringkas je cara penyediaannya. Nak puas makan, jimat dan berbaloi, jom buat sendiri sup cendawan ini di rumah.
Memang lagi sedap berbanding guna cendawan segera dalam tin. Kalau nak lagi rasa umami, boleh gunakan cendawan shiitake dan cendawan butang. Memang padu!
Baca juga: Sup Jagung Dan Isi Ketam Ala Chinese Style, Tambah Selera Makan Untuk Anak Yang ‘Picky Eater’
Cendawan shiitake ini berasal dari Jepun dan luas digunakan di dalam hidangan berasaskan pasta, isi sup miso, digoreng sebagai tempura, campuran chawanmushi, udon dan berbagai jenis masakan lain. Shiitake juga digoreng hingga garing dan dijual sebagai keropok shiitake.
Manakala cendawan butang pula berasal dari Eropah dan Amerika Syarikat dan sebahagian besar kedai runcit di negara barat menjual cendawan ini dalam bentuk tin dan penyediaan secara segar.
Insang cendawan ini sering dibuang ketika penyediaan. Cendawan butang yang telah dimasak biasanya ditaburkan di atas piza dan kaserol, secara mentah yang dimakan bersama salad dan sebagainya.
Tanpa membuang masa, jom kita ikuti resipi dari perkongsian Cik Puan Nur Hamizah Binti Hamidon di laman Facebook ini. Kita lihat cara-caranya.

RESIPI SUP CENDAWAN BERKRIM

Cendawan shitake ni setengah orang tak suka sebab baunya kuat macam petai/jering, tapi rasanya sedap dan paling penting, berkhasiat. Kalau tak suka cendawan shitake boleh guna cendawan butang sahaja ok.
Bahan-bahan:

1 biji bawang besar
425g cendawan butang – dihiris
300g cendawan shiitake segar – hiris
500ml stok ayam
350ml cooking cream
2 helai bay leaves
110g butter
Garam secukup rasa

Cara-cara penyediaan:
1. Panaskan butter, kemudian masukkan bawang dan cendawan. Tumis sehingga warna keperang-perangan.
2. Masukkan stok ayam. Biarkan ia mendidih. Tutup api.
3. Masukkan ke dalam blender dan kisar separuh lumat.
4. Tuangkan semula ke dalam periuk, masukkan cooking cream dan perasakan dengan garam.
5. Didihkan sup sehingga pekat, tutup api.
6. Hidangkan bersama garlic bread.

Krim masakan jika tiada, boleh digantikan dengan susu full cream + bancuhan 2 sudu tepung gandum. Stok ayam jika tiada boleh guna bancuhan kiub ayam. Roti boleh guna apa jenis pun, saya guna roti legend, roti seri ja, lembut je.

CARA BUAT GARLIC BREAD
3 ulas bawang putih – ditumbuk. Kemudian panaskan 1 sudu marjerin. Tumis bawang puting hingga perang.
Selepas itu, sediakan 3 sudu besar marjerin dalam mangkuk. Masukkan bawang putih tadi. Tambah secubit daun parsley. Gaul Rata.
Sapu ke permukaan roti. Susun dalam tray dan bakar hingga garing. Sedia untuk dihidang!

Selamat mencuba!
Baca juga: Cara Buat Sup Cendawan, ‘Comfort Food’ Masa Hujan-hujan Layan Betul!


Cara Buat Sup Cendawan, ‘Comfort Food’ Masa Hujan-hujan Layan Betul!

Musim hujan ni memang layan betul kalau dapat hirup sup cendawan atau mushroom soup.
Kalau nak cerita tentang makanan ni memang tak pernah habis, sebab sebahagian kebahagiaan manusia ini kebiasaannya hanya dengan makanan.
Apatah lagi kalau musim ramai sangat sakit, bertambah hujan pula, dapat ‘comfort food’ ni. Memang begitu ‘syahdu’! Dari tak ada selera makan, makanan ini dapat mengembalikan selera anda semula.
Artikel berkaitan: Resipi DIY Stok Rempah Sup, Jimat Masa, Mudah & Tahan Lama
Ramai yang merasakan Masakan ini susah untuk dibuat, Namun saya menemui resepi yang amat mudah, bahannya senang untuk didapati.
Menerusi perkongsian dari penggguna TikTok @littlestaraz yang merakamkan video dalam membuat Mashroom Soup dan Garlic Bread yang cukup menyelerakan.

Resipi Sup Cendawan
Bahan-bahan sup cendawan:

1 tin cendawan butang – cincang kasar
300ml air
500ml susu cair
1 kiub pati ayam
1sdk serbuk lada hitam
1sdk serbuk parsley
1sdk butter
1sdk garam
1/2 cawan tepung gandum
Keju cheddar – optional

Bahan garlic bread:

Roti buku atau roti perancis
5 ulas bawang putih
Suku buku butter
Daun parsley
Sedikit oregano kering

Cara buat sup cendawan:
1. Cendawan butang 1 tin (dicincang kasar).
2. Tuangkan air ke dalam kuali.
3. Campurkan juga susu cair dan buka api. Selepas bahan tadi mendidih, masukkan sebiji kiub ayam. Gaulkan sehingga rata.
Masukkan cendawan yang telah dicincang tadi dan gaul.
4.Tambahkan serbuk lada hitam. Masukkan serbuk parsley dan butter . Gaul sehingga sebati.
5. Tambahkan garam.
6. Sediakan 1 mangkuk kosong untuk buat ajen pemekat sup.
7. Masukkan 1/2 cawan tepung gandum (bancuh dengan air).
8. Kemudian Tuangkan bahan tepung + air tadi kedalam sup tadi.
9. Masukkan chedar cheese untuk bagi rasa creamy lemak-lemak (optional).
10. Gaulkan sehingga bahan sebati dan siap.

Cara buat garlic bread:
1. 5 ulas bawang putih (dicincang halus).
2. Campurkan dalam suku butter.
3. Tambahkan daun parsley dan oregano kering (kalau ada yang fresh lagi sedap, lagi naik bau).
4. Gaulkan bahan tadi sehingga sebati dan boleh sapukan keatas roti.
5. Kemudian boleh bakar di atas kuali sehingga warna kuning keemasan. Itu yang akan menentukan kerangupan garlic bread kita nanti.
Selamat mencuba!

Video Penuh:

 @littlestarasz
mushroom soup & garlic bread ✨ #myfoodie #tiktokmalaysia #fyp #foodtok #laparketuw #easyrecipe #mushroomsoup #garlicbread #kuliner #fypシ #foodie
 ♬ original sound – Hanishamsul – hani


Sup Ikan Merah Paling SEDAP Dan Ringkas, Ikan Pun Tak Hancur Guna Resipi Ini

Siapa yang suka makan sup ikan? Apa kata anda cuba resipi sup ikan merah yang dikongsikan ini. Memang sedap dan ringkas!
Kalau nak buat sup ikan, selain sup ikan haruan, ikan merah juga sangat sedap dimasak kerana isinya banyak, lembut dan manis.
Hidangan ini selain sedap dimakan, malah ia juga baik untuk yang terkena demam dan selsema, hirup kuah sup yang panas-panas memang cepat melegakan deman dan selsema.
Baca juga: Nelayan Ini Kongsi Tip Pilih Ikan Gelama Yang Sedap Buat Lauk
Ikan merah ini mempunyai khasiat tersendiri dan sering mendapat permintaan tinggi dipasaran.
Jom ikuti resipi dari perkongsian Cik Puan Farah Aziz ini. Bila makan dengan nasi panas-panas memang naik selera!

RESIPI SUP IKAN MERAH

Bahan-bahan:

1 ekor Ikan Merah – potong dan bersihkan
4 ulas bawang merah – hiris
2 ulas bawang putih – hiris
1/2 inci halia – hiris kasar
1 rempah sup ikan adabi
1 biji ubi kentang
1 batang carrot – hiris besar
Tomato – dipotong dadu
Garam – secukup rasa
Daun ketumbar
Daun sup / daun bawang
Bawang goreng

Cara-cara memasak:
1. Panaskan minyak dan tumis halia, bawang merah, bawang putih yang dihiris bersama rempah sup ikan Adabi sehingga naik bau.
2. Masukkan ubi kentang dan carrot. Masak hingga lembut. Kemudian baru masukkan ikan merah.
3. Masukkan daun ketumbar, tomato, daun bawang dan garam secukup rasa. Sebelum angkat taburkan dengan bawang goreng.
4. Siap untuk dihidang!

Selamat mencuba!
Baca juga: Kenali 17 Jenis Ikan Yang Selalu Kita Jumpa Di Pasar, Baru Nampak ‘Pro’!


Sup Jagung Dan Isi Ketam Ala Chinese Style, Tambah Selera Makan Untuk Anak Yang ‘Picky Eater’

Mak-mak tak perlu susah hati lagi jika anak tak nak makan. Boleh cuba resipi sup jagung & isi ketam Ala Chinese Style ni, pasti buat anak makan bertambah-tambah. Cuti hujung minggu ini, apa kata cuba pancing selera anak-anak dengan resipi sup jagung dengan isi ketam ini.
Mak-mak memang bertuah jika anak jenis yang suka makan dan tak kisah dengan apa juga yang kita masak. Ini kerana ada anak-anak yang jenis memilih dan cukup payah untuk diajak makan meski telah mencuba pelbagai menu untuk memikat selera mereka.
Artikel berkaitan: Cara Buat Sup Cendawan, ‘Comfort Food’ Masa Hujan-hujan Layan Betul!
Resipi istimewa yang dikongsikam oleh Siti Nor Zainab Taib ini bukan sahaja enak, malah sihat untuk hidangan seisi keluarga. Anak gerenti suka! Cara nak buat pun senang je.
Resipi Sup Jagung Dan Isi Ketam Ala Chinese Style
Bahan-bahan:

Isi ketam/udang dipotong kecil-kecil
Isi ayam dipotong kecil-kecil
1 paket cendawan
2 inci lobak merah
Setongkol jagung manis dihiris nipis
Tumbuk: 3 biji bawang putih + 1/2 inci halia
2 biji telur putih dikacau ringan
4 sudu besar tepung jagung, dibancuh dengan sedikit air
3-4 sudu sos ikan
1 liter air

Cara memasak:
1. Panaskan air dan jagung dalam periuk sehingga air mendidih.
2. Masukkan isi udang/ketam dan ayam, bawang putih dan halia tumbuk. Biarkan seketika. Masukkan cendawan dan lobak merah. Biarkan seketika.
3. Masukkan air bancuhan tepung jagung dan lihat kepekatan. Biasanya 4 sudu tepung tu dah cukup pekat bagi saya. Masukkan sos ikan dan garam secukup rasa.
4. Akhir sekali tuangkan putih telur sedikit demi sedikit sambil sup dikacau nak bagi telur tu bertali halus. Kacau sampai telur masak (kejap je) and then tutup api. Sedia untuk dimakan.
Selamat Mencuba!


Sup Kaki Ayam Ala Thai, Cara Mudah & Sedap

Ada tak penggemar sup kaki ayam kat sini. Kaki ayam ni banyak manfaatnya. Elok juga kalau sekali sekala nak makan.
Apa kata hari ni korang follow cara mudah buat sup kaki ayam ala Thai. Ubah selera sikit, asyik masak cara kita je.
Mudah je nak buat lauk ni. Kaki ayam ni lebih sedap di masak sup. Bila di masak sup, korang akan dapat rasa makan kaki ayam yang lembut dan bergel.
Kaki ayam ni kaya dengan kolegan tau. Memang rugi kalau korang geli nak makan.
Baca juga: Resipi DIY Stok Rempah Sup, Jimat Masa, Mudah & Tahan Lama
Kolegan ni akan membuatkan kulit kita lebih anjal dan cantik. Daripada pakai kolegan yang beli kat luar tu, elok makan makanan yang mempunyai sumber-sumber kolegan macam ni. Kaki ayam ni memang sedap ye.
Resipi sup kaki ayam ala Thai ni telah di kongsikan oleh seorang pengguna Facebook iaitu Leeina Qaliena. Jom kita tengok resipi beliau.
Resipi Sup Kaki Ayam Ala Thai

Bahan menumis:

3 ulas bawang merah (dihiris nipis)
3 ulas bawang putih (dihiris nipis)
2 inci halia (dihiris nipis)
1 kuntum bunga lawang
1 inci kulit kayu manis
2 biji buah pelaga

Bahan lain:

500gm kaki ayam
7 Ulas bawang putih (dibelah dua)
1 ketul halia saiz sederhana (diketuk sedikit)
2biji Ubi kentang (dibelah 4)
1biji Lobak merah(dipotong ikut suka)
1 pack Cendawan (dicarik2)
2 biji Tomato (dibelah 4)
2 biji Bawang besar (dibelah 4)
10 biji cili Thai (diketuk-ketuk)
4 helai daun limau purut muda
2 biji limau kasturi/ 1 biji limau nipis
1 sdb rempah sup/ rempah kurma
Garam secukup rasa
Ajinomoto (jika suka)
Maggi cukup rasa

Cara memasak:
1. Kaki ayam dicuci bersih dan direbus bersama halia yang diketuk dan bawang putih yang dibelah dua. Rebus sampai kaki ayam lembut.
2. Setelah kaki ayam lembut masukkan ubi kentang. Rebus lagi hingga ubi kntang lembut.
3. Dalam periuk yang lain masukkan bahan tumis. Dan tumis hingga kekuningan dan wangi.
4. Masukkan rempah sup yang dibancuh dengan sedikit air dan kacau hingga pecah minyak.
5. Kemudian, tuangkan kaki ayam dan kentang yang direbus tadi kedalam bahan tumisan.
6. Masukkan garam, serbuk perasa, perahan limau nipis /limau kasturi.
7. Bila nampak dah mendidih masukkan cendawan, tomato, bawang besar dan cili padi. Kacau dan biar seketika.
8. Sayur-sayar tu terpulang ikut kesukaan masing-masing ye.
9. Bila sudah masak padamkan api dan masukkan hirisan daun ketumbar. Siap untuk dihidang.

Simple dan mudah sangat nak masak sup kaki ayam ni! Nak buat hari-hari pun tak bosan. Sedap sangat! Tips nak bersihkan kaki ayam ni mudah je.
Cuci dengan air bersih yang mengalir. Kemudian, potong semua bahagian kuku kaki ayam untuk hilangkan bahagian kaki yang nampak kotor dan menjijikkan.
Selamat mencuba.


Di Kuala Lumpur sebenarnya ada sebuah kedai makan yang sudah lama beroperasi tau. Bukan 10 tahun tapi 36 tahun haa memang legend la.
Tapi buat anda yang tidak familiar dengan kedai makan legend ini, sebenarnya mereka menyajikan makanan masakan melayu seperti Sup, Kuetiaw Gearbox dan banyak lagi. Memang makanan di sini sedap dan ramai juga yang menggemari masakan di sini.
Nama restoran legend yang sudah beroperasi sejak 1986 ini adalah Restoran Sururi dan cukup famous dengan orang KL dan Selangor.
Sup Legend Sejak 1986 Di Kuala Lumpur, Nak Rasa Sup Melayu Anda Wajib Makan Di Sini:
Sebuah akaun di Twitter @acaiijawe ada berkongsi pengalamanya makan di Restoran Sururi.
” Pekena sup legend kat KL. Restoran Sururi ni berniaga sejak 1986. Dah 36 tahun! ”

Tips untuk anda juga, kalau nak singgah makan kat sini, make sure korang datang awal tau. Takut makanan di sini dah habis pulak. Maklumlah, kedai ni memang laku kerasss.
” Terkenal dengan sup daging, tulang, gear box, kuetiew sup dll. Sup kambing hanya ada hari Khamis. Tapi pukul 11:00 dah habis. ”

” Rasa sup melayu. Bukan sup mamak. Nasi, air layan diri. Meja banyak ”
Kalau dah dikenali sebagai Restoran legend, mestilah keaslian rasa masakan di sini terjamin sedapnya! Sebab itu jugalah ramai orang suka makan di sini.
Ramai juga youtuber popular yang review makan di sini tau. Rata-rata mereka semua berpuas hati.
Jadi kalau anda yang ada plan nak jalan-jalan di KL, anda wajib try makan tengah hari di Restoran Sururi ni tau! Confirm berbaloi.
Alamat: Jln Tun Razak, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Waktu Beroperasi: Isnin – Jumaat (8AM – 3PM)
Sumber: @acaiijawe


Sup Perut Lembu Thai Guna Pes INI, Memang Cukup Rasa Masam Pedasnya

Jom buat Sup Perut Lembu Thai. Dah nak raya Aidiladha ini, mesti mencari resipi berasaskan daging kan? Kalau ada beli bahagian ini. Cuba buat resipi ini pula.
Baca juga: Hilangkan Bau Hamis Daging Segar Guna RAHSIA Ini, Baru Sedap Masak Rendang Dan Sup
Kalau nak buat sup sedap melampau, bahagian perut lembu memang padu kalau dimasak sup selain dari buat lauk masak lemak. Anda boleh juga masukkan sedikit daging di dalamnya di samping bahagian isi lain yang anda inginkan tu.
Selain rempah ratus, reneh tu biar lama sikit. baru meresap rempah ratusnya. Nak hirup begitu pun memang sedap. Ikuti resipi dari perkongsian Encik Ben Safwan ini.

RESIPI SUP PERUT LEMBU THAI

Bahan-bahan:

300gm perut lembu – direbus dan dihiris
2 batang serai – diketuk
2 potong lengkuas – diketuk
2 asam keping
3 biji cili padi
3 biji jus limau nipis
3 biji bawang putih
3 biji bawang merah
4 helai daun limau purut
1 liter air
Garam dan gula secukup rasa
Potongan saderi
Potongan daun ketumbar
3-5 cili api
1 paket sup siam Adabi
Sos ikan
Perahan limau
Bawang goreng

Cara memasak:
1. Rebus sampai empuk ketiga-tiga bahan ni. Letak serai,  asam keping dan 1 sdt garam dalam anggaran 2.2-2.5 liter air.
2. Rebus dengan api sederhana kecil sekitar 1 jam 30 minit atau 15-20 minit guna pressure cooker.
3. Dah siap, ambil isi 3 bahan ni dan potong kecil. Gunakan gunting. Dari 1.5 liter air rebusan ni,ambil just 800-1 liter air sahaja.
4. Masukkan potongan batang saderi, ketumbar, cili api, 1 paket sup Siam Adabi , 2 potongan lengkuas yang diketuk.
5. Panaskan sampai mendidih.
6. Baru tambah sos ikan, asam limau dan serbuk perasa serta bawang goreng.
7. Biar ada rasa sup, masam, pedas. Seimbang. Terasa air rebusan perut tu bercampur dengan bahan.
8. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Selamat mencuba resipi ini.
Baca juga: Jom Buat Masak Lemak Cili Padi Perut Lembu Dan Rebung


Sup Tulang Lagi Padu Kalau Guna 2 Bahan Ini, Sedap Hirup Kuah

Sedap betul kalau dapat hirup dan ratah sup tulang. Setiap kali musim raya atau kenduri, wajib ada menu ini untuk dinikmati seisi keluarga.
Perkongsian resipi dari Fazniza Razali ini cukup sedap. Rupanya dengan hanya mengisarkan dua bahan ini iaitu saderi dan batang carrot sup tulang jadi lagi padu.
Baca juga: Resipi DIY Stok Rempah Sup, Jimat Masa, Mudah & Tahan Lama
Jom kita cuba~

RESIPI SUP TULANG PADU
Bahan-bahan 1:

3 biji bawang besar
8 biji bawang putih
Halia dalam 2 ketul
1 sudu ketumbar.
**bahan ni dikisar sampai halus.

Bahan 2:

3 batang sadari
1 batang karot
**ni pun dikisar sampai hancur

Bahan 3:

3 batang kayu manis
4 biji bunga lawang
10 biji bunga cengkih
10 biji buah pelaga
1 senduk serbuk sup
2kg tulang
5 biji kentang(dibelah 2)
3 batang sadari (dihiris)
3 biji bawang besar(dibelah 4)
Air

Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan 1 hingga bau wangi, kemudian masukkan bahan 2 dan bahan 3, kacau rata hingga sebati dan berbau wangi.
2. Masukkan air, kemudian tulang. Dah cara manual memang tunggu lama, didihkan hingga isi-isi dekat tulang tu empuk.

3. Tak empuk lagi tambah air, tak empuk tambah lagi air dan seterusnya hinggalah isi-isi tu empuk.
4. Dekat 1 1/2 jam jugak. Dah empuk masukkan ubi kentang, batang saderi dan bawang yang dah dibelah. Masukkan garam dan serbuk perisa.
5. Masa ni kita tunggu pulak ubi kentang empuk dalam 10 minit.
6. Dah masak semua bolehlah angkat, taburkan sedikit bawang goreng dan daun sup. Siap untuk dihidang.
Dah masak semua bolehlah angkat, taburkan sedikit bawang goreng dan daun sup.
Selamat mencuba.


Sup Tulang Thai Macam Dekat Kedai Siam, Sedap Hirup Kuah Panas-panas!

Ada yang suka makan Sup Tulang Thai? Kalau makan dekat kedai, mesti akan order sup tulang ini makan dengan sambal belacan tau. Memang padu!
Nak buat sup tulang ni lagi banyak bahan digunakan lagi sedap. Yang penting rasa kena kisar dengan rasa masam dan rasa sup dia. Wajib makan ketika sup masih panas, dan nasi putih pun panas. Tapi hati-hati risau bertambah nanti.
Baca juga: Sup Tulang Lagi Padu Kalau Guna 2 Bahan Ini, Sedap Hirup Kuah
Tak lengkap makan sup tulang thai ni kalau tak ada telur dadar yang kembang tu. Gabungan dua makanan beserta sambal belacan pun cukup dah untuk buat kita ralit makan tanpa hiraukan orang belakang.
Resipi yang dikongsikan oleh Cik Puan Yati Mohd ini nampak sangat berselera dan memang sama sedap macam kedai. Janji ada tulang, semua orang boleh menjadi kalau ikut resipi yang dikongsikan ni.
Jom kita lihat cara-caranya.

RESIPI SUP TULANG THAI

Bahan-bahan:

1kg tulang lembu – dipotong medium
7 biji bawang kecil – tumbuk lumat
5 ulas bawang putih – tumbuk lumat
1 1/2 inci halia – dipukul
2 bungkus sup bunjut tulang
Bawang holand – dihiris tebal
2 batang saderi – dihiris tebal
3 biji tomato – potong 4
6 biji cili api – penyekkan
4 cawan air limau nipis
Daun ketumbar dan daun bawang -dihiris
Bawang goreng
Garam, ajinamoto, gula

Cara-cara memasak:
1. Rebus tulang dalam periuk. Air agak-agak. Kemudian, masukkan sup bunjut dan halia.
2. Panaskn kuali, kemudian tumis bunga lawang, kayu manis dan cengkih hingga naik bau.
3. Kemudian, masukkan bahan bertumbuk. Tumis sehingga wangi dan masukkan ke dalam rebusan tulang.
4. Biar hingga tulang lembot/ empok. Masukkan tomato. Biar sekejap dan masukkan bawang holand, saderi dan cili api.
5. Perasakan dengan garam, gule dan ajinomoto. Masukkan air limau nipis. Kalau nak masam boleh tambah.
6. Dah cukup semua rasanya, boleh tutup api. Pastikan kuah agak pekat.
7. Hidangkan dalam mangkuk dengan hirisan daun ketumbar/daun bawang dan bawang goreng. Siap!

Ada yang suka makan sup tulang ni dengan sambal kicap. Pedas-pedas manis gitu.
Alang-alang buat sup tulang atau sup daging ni, extrakan kuah untuk makan petang juga. Boleh dicelur mee kuning atau bihun je nanti.
Selamat mencuba!
Baca juga: Kulit Karipap Daun Sup, Memang Harum Dan Sedap Teksturnya


Susah Nak Siang Ketam? Jom Cuba Cara Siang Ketam Ni, Mudah Je!

PENULISmyResipi
KATEGORITips & Petua
POSTED ON2020-11-25
Ketam merupakan salah satu makanan laut yang digemari ramai kerana rasanya yang sedap. Selain makan di kedai, anda juga boleh masak sendiri di rumah dengan kos yang lebih murah untuk menikmati ketam yang segar.
Jika alasan tidak pandai bersihkan ketam sebagai tidak masak sendiri ketam di rumah, jangan risau. Jom cuba cara mudah untuk siang ketam segar, senang je!
Cara-cara
Terbalikkan badan keram dan pisahkan bahagian berbentuk tiga segi dibawahnya. Tarik dan pisahkan dari badan ketam.
Buang insang yang lembut seperti plastik di kiri dan kanan badan ketam dan cuci bersih segala kotoran yang melekat. Bersihkan juga lendir dibawah tengah ketam.
Potong semua bahagian hujung yang tajam pada kaki ketam
Buang cengkerang dan potong kepada dua bahagian
Potong bahagian mulut dan buang insang ketam
Cuci dan bersihkan semua kotoran pada najis ketam. Dan siap!


Susah Nak Tanggalkan Kerak Kuali? Ikut Tips Ini Pasti Menjadi

Setiap kali lepas masak mesti korang akan nampak kerak kuali kan? Asyik guna berus dawai je nanti rosak la kuali tu. Korang kena cuba cara yang lebih mudah untuk tanggalkan kerak tersebut. Tak perlu penat-penat nak sental lepas ni.
Yang paling menarik, korang tak perlu nak sakitkan tangan sental lepas ni. Jamin berkilat la kuali korang tu. Jadi tunggu apa lagi, jom tengok tips yang dikongsikan Cik JulesPitch ini.
Tips Tanggalkan Kerak Kuali Dengan Mudah

Letak air ikut berapa banyak kerak yang ada.

Letak 1 sudu besar serbuk sabun baju.

Nyalakan api dan biarkan ia merebus.
Selepas beberapa minit, tapiskan air tersebut. Anda akan lihat kerak yang banyak telah hilang dan hanya tinggal sedikit sisa kerak itu.

Cuci macam biasa menggunakan span basuh pinggan dan kuali anda kelihatan berkilat seperti baru dibeli.

Mudah sajakan. Jadi lepas ni tak payah pening-pening untuk hilangkan kerak tersebut. Selamat mencuba.
Baca juga:
5 Tips Jimat Beli Barang Dapur Setiap Bulan Agar Tak Lari Bajet
5 Cara Menyimpan Durian Agar Tahan Lama Dan Tetap Sedap


Sushi Ikut Tekak Melayu, Ini Cara MUDAH Bagi Anak Suka Makan

Jom buat sushi ikut tekak melayu. Anak-anak mesti suka nak makan sebab kita dah ubahsuai mengikut selera yang mudah untuk dimakan.
Jangan risau, anda boleh buat sendiri di rumah hanya bermodalkan kos yang tidak mahal. Puas hati!
Baca juga: Ikonik Kod Hijau Dalam Filem The Matrix Sebenarnya Resipi Sushi?
Sekali buat, satu keluarga boleh menikmatinya. Cik Puan Siti Nornaim Keng ada kongsikan resipinya. Istimewa lagi, resipi beliau hanya mengunakan bahan-bahan yang mudah didapati di kedai Acheh atau pasaraya.
Jom kita cuba!

RESIPI SUSHI IKUT TEKAK MELAYU

Org lain dah masak nasi tengah hari. Kita buat sushi je. First time buat, perisa ikut yang anak-anak suka. Janji sedap.
Ade yang grill dengan cheese. Ada perisa tuna, sosej, ketam, cheese dan telur.
Bahan-bahan:

1 cawan beras sumo
2 cawan air
4sdb cuka
Ketam + carrot + sosej + jagung – kukus sehingga masak
Sos Kewpie
Timun – potong memanjang
Seaweed

Cara-cara penyediaan:
1. Masak beras sumo ini macam masak nasi biasa.  Dah masak, letak dalam bekas dan biarkan sejuk.
2. Kemudian, campurkan nasi yang sudah sejuk dengan 4sdb cuka dan gaul sehingga sebati.
3. Hiris timun memanjang dan sediakan juga bahan-bahan inti yang lain. Sosej, lobak merah dan filamen ketam direbus seketika dalam air panas. Ketepikan.
4. Ambil kepingan rumpai laut, letak di atas tikar buluh sushi atau plastik. Kemudian ratakan nasi diatas kepingan rumpai laut dengan secukupnya.
5. Kemudian susun hirisan timun, lobak merah, sosej, filamen ketam dan paipkan mayones dengan secukupnya. Jika mahukan rasa lebih enak, boleh sapu mayonis pada nasi. Boleh juga menggunakan tuna sebagai inti.
6. Dah siap gulung, potong gulungan sushi tadi menjadi kepingan.
7. Sushi homemade yang enak siap untuk dihidang.

Selamat mencuba resipi ini.
Baca juga: Cara Buat Sandwich Sushi Guna Roti, Sesuai Untuk Yang Tak Nak Makan Nasi


Susu Ada Macam-Macam Jenis, Tapi Ada Satu Susu Yang Boleh Buat ‘Potong Kaki’!

Jika ke pasar raya, kita boleh lihat ada pelbagai jenis susu yang dijual. Boleh jadi keliru bila tengok banyak sangat jenis susu. Tetapi dalam banyak-banyak susu tersebut, rupanya ada satu jenis susu yang b0leh menjadi punca ‘potong kaki’. Jadi sebelum membeli, pastikan anda mengetahui kegunaan dan khasiat susu tersebut.
Jika nak tahu lebih lanjut, jom ikuti perkongsian Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan yang menerangkan perbezaan beberapa jenis susu yang ada di pasaran. Dengan mengetahui perbezaan ini akan memudahkan anda untuk membezakan antara susu yang bagus atau tidak untuk diminum.
Baca juga: Banyak Sangat Jenis Susu Formula Bayi, Jangan Sampai Tersalah Pilih

Jenis Susu Yang Perlu Anda Tahu
“Yang awak pergi beli susu ni buat apa?”
Kalian pernah alami situasi ini tak? Suruh suami beli susu penuh krim, kemudian tak tahu susu apa yang dibelinya. Lain disuruh, lain pula yang dibeli.
Ha, jom kongsikan senarai jenis-jenis susu ini pada suami anda. Boleh kongsikan juga kepada anak-anak di rumah supaya tidak tersilap beli.
1. Susu segar (Fresh Milk)
Susu mentah yang dipasteurkan untuk membunuh kuman. Ia dijual dalam bentuk aslinya (cecair). Jika ia susu import, maka ia diimport dalam bentuk cecair. Oleh itu, harganya lebih mahal sedikit.
2. Susu Penuh Krim (Full Cream / Whole Milk)
Susu yang mengandungi komposisi lemak seperti susu segar iaitu sekitar 3.8%. Ia dijual dalam bentuk susu sedia minum atau dikeringkan menjadi susu tepung.
#Ada susu penuh krim yang diimport dalam bentuk tepung, kemudian dihidrasi kembali di kilang tempatan, menjadi susu cecair semula. Harganya lebih murah dari susu segar.
3. Susu Rendah Lemak (Low Fat Milk)

Susu yang telah dibuang sebahagian lemaknya sehingga mengandungi sekitar 1.5% kandungan lemak. Ia dijual dalam bentuk susu sedia minum atau dikeringkan menjadi susu tepung.
4. Susu Skim (Skimmed Milk)
Susu yang telah dibuang sebahagian lemaknya sehingga mengandungi sekitar 0.15% kandungan lemak. Ia dijual dalam bentuk susu sedia minum atau dikeringkan menjadi susu tepung.
Macam mana lemak diasingkan daripada susu?
Krim/Lemak Susu (milk fat) berketumpatan lebih rendah daripada jisim susu, maka ia akan terapung di bahagian atas. Lemak ini boleh diasingkan dengan mengautnya dari permukaan susu. Dalam industri, ia diasingkan menggunakan mesin sentrifugal.
5. Krim (Heavy Cream)
Ia krim terapung yang diasingkan daripada susu asli dan memiliki sehingga 40% kandungan lemak. Krim putar (whipping cream) pula mengandungi sekitar 30% lemak susu.
6. Susu Sejat (Evaporated Milk)
Susu asli penuh krim yang dipanaskan agar kandungan airnya tersejat dan menghasilkan susu yang lebih padat. Tiada tambahan gula dicampur kepada susu ini.
7. Susu Pekat Manis (Sweetened Condensed Milk)

Susu asli penuh krim yang ditambah gula, kemudian dipanaskan sehingga sebatian menjadi pekat dan terkaramel. Biasanya susu ini digunakan untuk buat teh tarik yang kaww! Susu inilah yang banyak ‘potong kaki’ rakyat Malaysia.
8. Susu Bukan Tenusu (Non Dairy Milk)
Susu daripada sumber tumbuhan seperti soya, badam, santan, beras dan sebagainya. Ia biasanya digunakan oleh mereka yang alergi kepada susu, intoleran laktosa, atau vegan.
9. Susu Formula (Infant Formulated Milk)
Susu haiwan ternakan atau tumbuhan yang diubahsuai agar menyerupai komposisi dan nutrisi susu badan wanita. Regulasi ketat dikenakan bagi memastikan susu ini sihat dan selamat.
10. Krimer (Creamer)
Ia diperbuat daripada minyak sayuran, air, gula/pemanis, emulsifier, penstabil. Biasa digunakan untuk bancuh kopi dan teh. Ada juga yang dicampur Pepejal dan lemak susu. Ada cecair, ada serbuk. Ini pun salah satu susu yang ‘jahat’.

Okay, dah faham dah beza susu-susu ni semua? Produk ni semua boleh digunakan, cuma utamakan yang mana kurang memudaratkan. Semoga bermanfaatl
Baca juga: Mampu Ganti Gula Putih, Pakar Dedah Khasiat GULA KELAPA Yang Ramai Tak Tahu


Susu Pekat Manis Homemade, Lebih 6K Perkongsian Di Facebook, Jom Cuba!

Alamak susu pekat manis dah habis lah kat rumah! Nak beli malas lah pula nak sarung tudung. Hish! Tak payah beli, ini penulis nak kongsikan resipi buat sendiri di rumah. Mesti jimat perbelanjaan makan korang.
Macam yang kita tahu susu pekat manis adalah antara salah satu bahan pemanis yang banyak digunakan dalam masakan dan juga minuman harian.
Baca juga: Jenis-Jenis Susu Tepung Yang Baik Untuk Orang Dewasa, Setiap Jenama Berbeza Fungsinya
Baca juga: Banyak Sangat Jenis Susu Formula Bayi, Jangan Sampai Tersalah Pilih
Aneka kek, manisan, kopi susu, Teh Tarik, semua menggunakan pemanis ini. Setin harganya boleh tahan juga. Jadi apa kata kita buat sendiri.
Senang je sebenarnya nak buat sendiri susu pekat manis ni secara homemade. Rasa pun sama je dengan yang dibeli. Boleh jimat sikit duit pada zaman serba tinggi kos kan? Saudari Syazwani Bakhari ada kongsikan cara-caranya.
Lebih dari enam ribu perkongsian di laman Facebook, nampaknya resipi ini menarik perhatian netizen untuk mencubanya. Jom kita tengok cara buat di bawah.

RESIPI SUSU PEKAT MANIS HOMEMADE
Penyediaannya pun tak renyah kerana hanya guna empat bahan sahaja. Orang kata, kacang je lah!

Bahan-bahan:

1 cawan air panas
1/3 cawan marjerin
2 ½ cawan gula halus
1 paket susu tepung – berat 300g

Cara-cara membuatnya:
1. Untuk membuatnya, mudah sahaja. Mula-mula masukkan air panass, gula, marjerin dan susu tepung ke dalam bekas atau mesin pengisar.
2. Kisar semua bahan hingga jadi halus. Kaup balikkan supaya semua sebati.
3. Dah siap dan sedia untuk digunakan dalam pelbagai masakan dan minuman.
Tips tambahan: Jika susu pekat manis anda kurang manis, campurkan gula sedikit demi sedikit hingga mendapat kemanisan yang anda suka. Jika cair, masukkan lagi susu tepung. Ubah suai teksturnya mengikut selera masing-masing.

Memang mudah dan ringkas je kan? Tinggal kisarkan semua bahan sehingga ia menjadi likat dan pekat. Lepastu itu stok pun dapat banyak. boleh simpan terus dalam bekas atau balang kaca comel. Memang nampak autentik gitu.
Selamat mencuba semua!


Syahmi Sazli Umum Bakal Berhenti Niaga Air Balang, Tak Sangka Ini Sebabnya

Youtuber terkenal tanah air, Syahmi Sazli mengumumkan bahawa perniagaan air balang yang diusahakannya akan dihentikan pada minggu ini.

Pengumuman mengenai perkara itu dibuat menerusi satu kenyataan yang dimuat naik di laman Facebook rasmi Syahmi Sazli Production.
Difahamkan, pemberhentian operasi perniagaan itu dibuat atas beberapa faktor, salah satunya adalah mengenai rasa bimbang terambil hak orang lain.
Syahmi Sazli Umum Bakal Berhenti Niaga Air Balang
“Salam semua. Ni ada berita pasal kedai air balang Mi ni. Mengambil kira beberapa faktor antaranya adalah parking (Mi risau terambil hak parking orang lain) dan faktor lain lagi.
“Mi memutuskan untuk mengakhiri jualan air balang Mi pada minggu ini. Jadi, last Mi jual adalah esok (Khamis),” katanya dalam kenyataan itu.
Sehubungan itu, Syahmi juga berharap agar pihaknya mampu untuk menambah baik fasiliti perniagaannya demi kebaikan bersama pada masa akan datang.
“InsyaAllah ada rezeki depan hari, Mi akan buka dengan kedai yang lebih besar dan selesa,” katanya.
Dalam pada itu, dia turut memohon agar orang ramai sentiasa menyokong filem kedua arahannya, 35mm yang bakal ditayangkan pada bulan ini.
“Terima kasih semua yang pernah mengunjungi kedai air balang Mi,” tambahnya lagi.

Sumber: Facebook Syahmi Sazli Production


Syarikat Nafi ‘Sotong Ring’ Diperbuat Dari Usus & Dubur B*b* Seperti Yang Didakwa

Khabar angin yang mengatakan produk sejuk beku cincin sotong diperbuat daripada dubur babi baru-baru ini tersebar di internet, bahkan mendorong pihak kerajaan untuk menyiasat perkara itu.
Syarikat terbabit hari ini mengadakan sidang media di Kuala Lumpur kira-kira pukul 11 pagi tadi untuk menangkis khabar angin berkenaan dan menegaskan akan mengambil tindakan mahkamah terhadap warganet yang menyebarkan dakwaan itu.
Ketua Pegawai Eksekutif Shen Hua Resources, Rodney Soon berkata, mereka mendapati dua netizen menyebarkan khabar angin itu di Facebook untuk memburuk-burukkan produk cincin sotong keluaran syarikat induk mereka, Dayou Group di China.
Netizen terbabit mendakwa, cincin sotong tersebut tidak halal kerana diperbuat daripada dubur babi.
Rodney berkata khabar angin itu menimbulkan panik di kalangan orang ramai dan merosakkan imej serta menjejaskan jualan produk mereka, menyebabkan syarikat itu mengalami kerugian besar.
Turut hadir pada sidang media itu ialah Ketua Wakil Perkhidmatan Pensijilan Halal Shandong di Malaysia, Abd Aziz Jamaluddin, Pengarah Shen Hua Resources, Koh Sing Yee dan Pengurus Khir Beng Tecj & Son Fisheries Sdn Bhd, Alicia Khor.
Menurut laporan polis yang diperoleh pada sidang media itu, Rodney dan Alicia membuat laporan polis semalam dan kelmarin berhubung fitnah yang dilemparkan terhadap produk syarikat mereka.
Dia menggesa pihak polis dan Kementerian Komunikasi dan Multimedia supaya menyiasat dan membersihkan nama syarikat itu di bawah Akta Komunikasi dan Multimedia 1998 dan membuat pendakwaan kerana memfitnah.
Selain itu, Rodney berkata pihaknya juga akan menyaman individu yang menyebarkan khabar angin itu selepas berbincang dengan peguam.
Rodney juga menjelaskan mereka juga akan melaporkan kepada Biro Pengaduan Awam Pejabat Perdana Menteri berhubung perkara itu.
Dalam sidang media itu dia turut menunjukkan kepada media proses penghasilan cincin sotong berkenaan dan sijil halal yang diperoleh untuk produk berkenaan.
Disahkan secara tidak langsung oleh JAKIM
Mengikut dokumen pensijilan halal yang diberikan, cincin sotong itu disahkan oleh Shandong Halal Certification Services Sdn Bhd (SHC), yang dilantik oleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) sebagai badan pensijilan halal asing di China.
Bercakap pada sidang akhbar itu, Aziz mempertahankan cincin sotong berkenaan dan mengatakan cara terbaik untuk menyelesaikan isu itu ialah dengan menghantar produk berkenaan untuk menjalani ujian makmal.
“Untuk menyelesaikan masalah ini, ia semudah mengambil semua cincin sotong yang diimport ke dalam bekas dan menghantarnya untuk ujian,” katanya.
Rodney berkata mereka bersedia untuk bekerjasama dengan pihak berkuasa dan menyediakan maklumat mengenai produk tersebut.
Dalam pada itu dia turut melahirkan rasa kesal terhadap siasatan Jakim dan Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna.
Katanya, siasatan pihak berkuasa dibuat di beberapa negeri, termasuk Kedah dan Selangor dengan sampel turut diambil untuk ujian.
Bagaimanapun, Soon berkata walaupun selepas lima hari sejak dakwaan itu tular, tiada laporan dikeluarkan, sekali gus menjadikannya mustahil bagi syarikat itu untuk menafikan tuduhan berkenaan.
Dia berkata Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna juga telah memanggil peniaga untuk disoal siasat, yang disifatkan sebagai satu gangguan dan tidak adil kepada mereka.

Soon meminta Perdana Menteri Ismail Sabri Yaakob untuk mengambil perhatian terhadap perkara itu dan memastikan laporan pemeriksaan dikeluarkan secepat mungkin.

Sumber: Malaysiakini BM


Tak Boleh Simpan Daging Korban Lebih 3 Hari? Ini Penjelasan Agamawan

Apabila berakhirnya hari Tasyrik, ini bermakna tempoh untuk melakukan ibadah korban sempena Hari Raya Aidiladha sudah pun tamat.
Kepada mereka yang bakal melakukan ibadah korban, pastinya agihan daging korban akan dibuat kepada golongan fakir miskin dan penduduk setempat, selain untuk diri sendiri.
Sudah tentu akan merasai keenakan daging korban tersebut yang boleh dijadikan hidangan buat seisi keluarga selama beberapa hari ini.
Walaupun sudah dimasak dan dimakan berkali-kali, namun pasti akan masih ada lagi baki daging korban yang disimpan di dalam peti ais. Keadaan itu sedikit sebanyak menggusarkan hati segelintir masyarakat kita.
Tak boleh simpan daging korban lebih 3 hari?
Ini kerana ada pihak menyatakan bahawa daging korban tidak boleh disimpan lebih daripada tiga hari.
Benarkah begitu? Sebenarnya, berapa lamakah tempoh yang dibolehkan untuk kita menyimpan daging korban berkenaan?
USTAZ SYED SHAHRIDZAN

MENJAWAB PERSOALAN TERSEBUT, PENDAKWAH DAN PENULIS, USTAZ SYED SHAHRIDZAN SYED MOHAMED BERKATA, MENYIMPAN DAGING KORBAN LEBIH TIGA HARI PERNAH DILARANG OLEH RASULULLAH SAW.

“Boleh/harus seseorang menyimpan sebahagian daripada daging korban. Rasulullah SAW pernah melarang menyimpan (daging korban) lebih dari tiga hari, kemudian baginda mengizinkannya.

“Menurut majoriti ulama, larangan ini bermakna haram, manakala menurut Abu Ali al-Tobari, kemungkinan larangan ini bermaksud makruh,” kata beliau dipetik menerusi laman sosial Facebook miliknya baru-baru ini.
Menjelaskan sebab kepada larangan tersebut, Ustaz Syed Shahridzan sekali lagi mengemukakan pandangan Imam Nawawi tentang perkara itu.
Kata Imam Nawawi: “Larangan tersebut berjalan selama setahun kemudian dimansuhkan, atau larangan ini dikhususkan dengan sebab keadaan yang sempit pada tahun itu, tatkala luput keadaan itu maka tiada lagi pengharaman.”

Jika keadaan sempit atau susah berlaku lagi pada zaman ini, adakah kita diharamkan kembali menyimpan daging korban lebih dari tiga hari?
Dalam kitab Raudah al-Tolibin, Imam Nawawi menjelaskan: “Jika berlaku situasi sebegitu pada zaman kita atau negeri kita, adakah dihukumkan dengannya (haram)? Pendapat yang tepat lagi diketahui, ia tidak diharamkan pada hari ini walau apa situasi sekali pun.
Dalam kitab Raudah al-Tolibin, Imam Nawawi menjelaskan: “Jika berlaku situasi sebegitu pada zaman kita atau negeri kita, adakah dihukumkan dengannya (haram)? Pendapat yang tepat lagi diketahui, ia tidak diharamkan pada hari ini walau apa situasi sekali pun.
“Jika seseorang ingin menyimpan, maka digalakkan menyimpan daging korban dari bahagian yang dimakan (sendiri dan keluarga), bukan bahagian sedekah dan hadiah,” jelas Imam Nawawi.
LARANGAN menyimpan daging korban telah dimansuhkan disebabkan perubahan situasi semasa sebagaimana diterangkan oleh Imam Nawawi.
MUDAH KATA, TIADA MASALAH ANDAINYA DAGING KORBAN YANG AKAN DIMAKAN OLEH DIRI SENDIRI DAN KELUARGA DISIMPAN SELAMA MANA PUN, TERANG USTAZ SYED SHAHRIDZAN.

“MENURUT MAZHAB SYAFIE, DIHARUSKAN MENYIMPAN DAGING KORBAN WALAUPUN MELEBIHI TIGA HARI ASALKAN DAGING ITU TIDAK ROSAK ATAU BUSUK SEHINGGA MENYEBABKAN PEMBAZIRAN.
“NAMUN, TIDAK DIGALAKKAN BAGI DAGING KORBAN YANG INGIN DISEDEKAHKAN ATAU DIHADIAHKAN (KEPADA ORANG LAIN) DISIMPAN DALAM TEMPOH YANG LAMA KERANA IA SUNAT DIAGIHKAN SECEPAT MUNGKIN,” JELAS BELIAU.

Justeru, usah risau andai daging korban kita belum habis lagi. Ia boleh disimpan selama mana pun, cuma pastikan tempat itu sesuai supaya tahan lebih lama.
Sumber: Facebook Ustaz Syed Shahridzan-Ben Agil


Tak Dapat Pergi Pasar Malam Waktu PKP Ni? Jom Buat Yong Taufu Ala Pasar Malam Di Rumah, Senang Je!

Setiap kali teringin nak makan yong taufu mesti teringat yang di pasar malam kan? Tapi disebabkan PKP di beberapa buah negeri, jadi agak susah untuk sesiapa yang nak keluar. Tapi jangan risau, kita boleh cuba buat sendiri di rumah je dan lebih memuaskan. Boleh tambah berapa banyak yang kita nak. Jadi apa kata kita cuba resepi yong taufu yang dikongsikan oleh Anissa Ismail di Facebook.
PENULISMyResipi
MASAKANNusantara
TAHAP KESUKARANMedium
RESEPI YONG TAUFUSetiap kali teringin nak makan yong taufu mesti teringat yang di pasar malam kan? Tapi disebabkan PKP di beberapa buah negeri, jadi agak susah untuk sesiapa yang nak keluar. Tapi jangan risau, kita boleh cuba buat sendiri di rumah je dan lebih memuaskan. Boleh tambah berapa banyak yang kita nak. Jadi apa kata kita cuba resepi yong taufu yang dikongsikan oleh Anissa Ismail di Facebook.
BAHAN A – SOS HITAM
6 sudu makan taucu

4 sudu makan tepung jagung.

1 cawan kicap cair (kicap lemak manis)

8 sudu sos tiram

8 sudu gula pasir

6 cawan air (3 cawan untuk dikisar sekali, 3 cawan masukkan ke periuk untuk dikacau bersama selepas bahan-bahan tadi dikisar)

2 ketul kiub ikan bilis

Garam secukup rasa

Kredit: Anissa Ismail
CARA PENYEDIAAN
Jika nak rasa pedas, tambahkan 3-4 sudu cili kering kisar.

Kisar semua bahan di atas. Kemudian masak kesemua bahan kisar tadi sehingga sebati. Kuah perlulah sentiasa dikacau bagi mengelakkan kuah menjadi berketul-ketul. Jika terlalu pekat, tambahkan sedikit air panas hingga menampakkan texture kuah menjadi sempurna

Kalau sos hitam ni tak habis makan, boleh disejuk bekukan.
BAHAN B – KUAH SUP
3 ulas bawang putih – dititik

3 hiris halia

2 ketul kiub pati ikan bilis

Garam secukupnya

Sedikit gula (terpulang pada citarasa masing-masing)

Daun bawang

Bawang goreng

Air masak (anggaran 1 jug setengah)

Kredit: Anissa Ismail
CARA PENYEDIAAN
Tumis bawang putih dan halia dengan sedikit minyak panas.

Kemudian masukkan air masak diikuti kiub pati ikan bilis. Tambahan sedikit garam hingga cukup rasa. Masak hingga mendidih.

Kuah sup ini juga sesuai dijadikan air rebusan bahan isian yong taufu.

Kredit: Anissa Ismail

Kredit: Anissa Ismail
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×


Tak Jemput Sebab Makanan Tak Halal, Jiran Cina Siap ‘Order’ KFC Sebagai Ganti

Tak dinafikan, mempunyai jiran yang baik juga merupakan salah satu rezeki yang perlu dihargai dalam hidup ini.
Terutamanya jika tinggal di kawasan perumahan yang mempunyai masyarakat berbilang bangsa, sikap toleransi dan bertimbang rasa sangat susah untuk ditemui sekarang namun lain pula kisah yang dikongsikan wanita ini.
Baru-baru ini, tular sebuah video di Tik Tok memaparkan seorang wanita yang mendapat makanan dari jirannya yang berbangsa Cina ini.
Baca Juga: Bila Anak Nak Makanan Luar Je, Ibu Gigih Masak & Bungkus Sama Macam Kedai
Perkongsiannya ini turut membuatkan ramai yang terharu melihat sikap prihatin yang ditunjukkan jirannya itu.
Menerusi video yang dikongsikan ini, wanita itu memberitahu jirannya itu ada membuat majlis bagi meraikan sambutan hari jadi anaknya.
Namun dia tidak menjemput wanita itu dan keluarganya kerana makanan yang dihidangkan kepada tetamu adalah tidak halal pada majlis tersebut.

Snaptik_7126162154289417499_eikin-hanipah

Namun apa yang membuatkan wanita itu terharu ialah jirannya siap menempah makanan segera KFC untuk keluarga wanita itu semasa majlis berlangsung.
Malah jirannya juga telah memberitahu terlebih dahulu supaya wanita itu tidak memasak pada malam tersebut kerana dia telah menempah makanan itu untuknya.
Mungkin juga jirannya itu berasa bersalah kerana tidak dapat menjemput wanita itu hadir ke majlis yang dilakukannya itu. Oleh itu, dia menggantikannya dengan KFC yang dibeli untuk dinikmati oleh wanita itu sekeluarga.
Melihatkan sikap prihatin yang ditunjukkan ini, kebanyakan netizen turut sama berasa terharu dengan situasi yang dikongsikan ini.
Video yang dimuatnaik di Tik Tok itu juga kini menerima dua juta tontonan setakat ini dan menerima reaksi positif dari netizen.

Sumber: TikTok @eikinhanipah


Tak Perlu Beli, Jom Cuba Resepi Cendol Homemade, Sedap & Kenyal!

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2020-11-04 06:19:45

Sedapnya kalau panas-panas dapat makan cendol kan? Rasa sejuk je dekat tekak. Tapi itu lah, kalau nak keluar makan dengan satu family pun agak susah juga lebih-lebih lagi zaman kegawatan ekonomi ni, pastilah kena jimat kan. Nak makan tapi nak jimat, senang je caranya. Jom cuba resepi cendol yang dikongsikan oleh Resepi Kuih Dan Masakan di laman Facebooknya.

Kredit: Resepi Kuih Dan Masakan
Bahan-bahan:

5 Sudu makan – Tepung beras
1 sudu makan – Tepung gandum
1 sudu makan – Tepung pulut
10 helai daun pandan diblend – ambil air sahaja.

Cara-cara:
1. Campur semua tepung kedalam satu mangkuk. Masukkan air pandan sedikit demi sedikit. Gaulkan semuanya sehingga tidak melekat pada tangan.
2. Panaskan periuk bersama dengan air tapis / air masak.
3. Sambil menunggu air mendidih, ambil plastik putih yang macam kedai guna untuk bungkus sup. Ambil gunting, gunting bucu dia sahaja (sikit je). Senang nak buat cendol. Tak payah nak guna barang lain. Apa ada dekat rumah je.
4. Masukkan semua bahan-bahan yang sudah digaul tadi kedalam plastik. Bila air dah mendidih. Tekan cendol tu keluar. Terpulang kepada individu panjang mana nak tekan. Bila cendol dah kembang dan masak.
5. Sediakan semangkuk air masak yang dah sejuk. Angkat dan toskan cendol lepas tu masukkan ia kedalam mangkuk yang ada air sejuk tu.
Dah siap bab cendol.

Kredit: Resepi Kuih Dan Masakan

AIR CENDOL
Bahan-bahan:

1 Kotak Santan Segera – santan pekat. Kalau guna santan cair, buat 2 kotak.
1 Cawan air masak
Gula Merah secukup rasa
1 sudu kecil garam

Cara-Cara:
1. Panaskan periuk. Masukkan santan dan air masak ke dalam periuk.
2. Masukkan garam dan gula merah mengikut selera anda. (Kalau tak nak manis kurangkan gula)
3. Bila dan mendidih tutup api.
4. Tuangkan kedalam 1 jag besar. Campurkan kesemuanya sekali termasuk cendol yang anda buat tadi.
5. Jangan lupa masukkan sekali ais. Baru sedap diminum sejuk.

Kredit: Resepi Kuih Dan Masakan

Selamat Mencuba!

Kredit: Resepi Kuih Dan Masakan


Tak Perlu Guna Oven, Ini Resepi Mudah Buat Kek Biskut Coklat!

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2020-09-04 04:49:21

Bila bercerita tentang kek, ramai yang mengatakan penyediaannya agak rumit dan leceh kerana memerlukan bermacam-macam bahan dan alatan memasak. Seperti contoh, ada yang tidak memiliki ketuhar yang menyebabkan aktiviti membuat kek ini menjadi terhad. Oleh itu, resipi kali ini membawakan anda Kek Biskut Coklat yang sangat mudah penyediaannya. Anda cuma memerlukan biskut 4 segi, susu segar dan whipping cream sahaja untuk bahan utama! Jom ikuti perkongsian daripada Resepi Mudah menerusi laman Facebook.

Kredit: Resepi Mudah

Bahan-bahan:

Biskut butter
1 cawan whipping cream ‘Value Pride Non-Dairy’
1 cawan susu cair atau susu segar

Bahan Topping:

Serbuk milo
Serbuk kopi 3 dalam 1
Serbuk coklat

Kredit: Resepi Mudah

Cara-caranya:

Masukkan susu segar ke dalam bekas yang sederhana dan rendamkan biskut dengan susu. Biarkan seketika.

Kredit: Resepi Mudah

Kemudian masukkan whipping cream ke dalam sebuah bekas yang besar dan adunkan sehingga teksturnya nampak mengembang.

Kredit: Resepi Mudah

Apabila sudah siap mengadun, masukkan whipping cream ke dalam piping dan guntingkan bucunya. Ini supaya whipping cream dapat dikeluarkan mengikut kuantiti yang sesuai.

Setelah siap merendam biskut tadi ke dalam bekas susu segar, keluarkan beberapa keping biskut dan susun ke dalam bekas 4 segi seperti dalam gambar. Pastikan biskut tersebut nampak betul-betul menyerap susu segar tersebut.

Kredit: Resepi Mudah

Kemudian, lorekkan whipping cream di dalam piping tadi di atas biskut tersebut seperti dalam gambar ini.

Kredit: Resepi Mudah

Untuk bahagian topping, gunakan ketiga bahan topping tadi untuk di ayak ke atas permukaan whipping cream. Ketebalannya terpulang mengikut citarasa sendiri.

Kredit: Resepi Mudah

Ulang langkah yang sama untuk menghasilkan lapisan seterusnya sehingga bekas 4 segi itu penuh.

Kredit: Resepi Mudah

Kredit: Resepi Mudah

Kredit: Resepi Mudah

Kredit: Resepi Mudah

Kredit: Resepi Mudah

Kemudian, simpankan ke dalam peti ais untuk disejukkan selama 4 jam.

Kredit: Resepi Mudah

Dah siap! Inilah hasil yang anda akan lihat! Nampak menyelerakan kan? Pasti hidangan pencuci mulut ini akan menjadi kegemaran semua orang. Selamat mencuba!

Kredit: Resepi Mudah

Kredit: Resepi Mudah


Tak Perlu Peram, Ini Dia Resipi Kek Gula Hangus ‘Confirm’ Jadi Guna Sukatan Cawan

Pasti ramai yang suka makan kek gula hangus ni kan? Jika sebelum ni selalu beli saja, kali ini apa kata jom cuba buat sendiri.
Tak susah pun nak buat. Yang penting tak perlu peram adunan, jimat masa! Lepas siap putar, dah boleh bakar.
Walaupun tak peram, ‘sarang’ pada kek tetap cantik elok. Ikut saja resipi hasil perkongsian oleh Hidayah Jamaludin di bawah.
Resipi Kek Gula Hangus Tanpa Peram

Bahan A:

2 cawan gula
2 cawan air panas
120g butter (3 sudu besar marjerin)

Bahan B:

8 biji telur gredA
1/2 cawan krimer manis
2 cawan tepung gandum
2 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder (rata je)
Air gula hangus

Cara-cara:

Cairkan gula sehingga menjadi karamel. Kemudian tambahkan 2 cawan air panas dan butter/marjerin. Biarkan sehingga butter larut. Tutup api, ketepikan dan biarkan sejuk.
Satukan bahan B, kisar atau pukul menggunakan pemutar sehingga sebati.
Jika berketul, tapis terlebih dahulu.
Tak perlu peram adunan. Terus tuangkan ke dalam loyang saiz 8 inci (petak) atau 9 inci (bulat).

Panaskan oven selama 10 minit. Guna rak paling bawah, masukkan loyang dan bakar selama 1 jam 20 minit pada suhu 160°C menggunakan api atas dan bawah (masa dan suhu mengikut oven masing-masing).
Selamat mencuba!

Kredit: Hidayah Jamaludin
Baca juga: Resipi Kek Coklat Moist Yang Gebu, Kurang Manis & Tak Muak


Tak Perlu Sampai Ke Utara, Ini Resepi Gulai Ikan Pekat & Likat, Padu Bak Ang!

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2020-09-28 07:50:26

Biasanya bila berkunjung ke Kedah, pasti para pengunjung tidak melepaskan peluang untuk merasa Gulai Ikan yang sememangnya menjadi pilihan orang ramai. Bagi yang belum berkesempatan untuk ‘food hunting’ di sana, korang boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Zana Mokhtar ini. Memang sedap! Rasa gulainya memang pekat dan likat walaupun tak memerlukan santan dalam masakan. Jom cuba!

Kredit: Zana Mokhtar

Bahan-bahan:

Ikan (jenis ikan mengikut citarasa masing-masing)
Sepeket rempah kari ikan
Sesudu serbuk kari daging
Bawang merah (dikisar)
Bawang merah (dihiris)
Bawang putih (dihiris)
Halis seinci (dihiris)
Daun kari
Halba
Dua sudu sos tiram (di bancuh dengan air)
Air asam jawa
Garam

Cara-caranya:

Mula-mula, bancuhkan rempah kari dengan bawang merah sudah dikisar tadi.

Kredit: Zana Mokhtar

Kemudian, panaskan minyak lalu tumiskan halba, bawang merah, putih dan halia yang dihiriskan tadi tu bersama daun kari sehingga naik bau.

Kredit: Zana Mokhtar

Selepas itu, masukkan rempah yang sudah dibancuh tadi dan teruskan menumis sehingga naik bau dan garing.

Kemudian, masukkan bancuhan sos tiram tadi bersama air asam jawa sehingga menjadi likat pekat lalu masukkan sedikit air dan biarkan mendidih.

Kredit: Zana Mokhtar

Selepas itu, masukkan sedikit garam, bendi, tomato dan ikan.

Kredit: Zana Mokhtar

Kredit: Zana Mokhtar

Biarkan seketika dan agak-agak nampak masak boleh lah ditutup.

Masak nasi seperti biasa dan kemudian siap hidangkan bersama lauk untuk dijamu selera.

Kredit: Zana Mokhtar

Siap! Mudah saja kan? Selamat mencuba!


Tak Sangka Dengan ‘Platform’ Ini, Produk Anda Bakal Makin Dikenali & Keuntungan Meningkat

Pernahkah anda terfikir macam mana cara supaya produk anda dikenali oleh berjuta-juta orang? Pastinya kos menjadi faktor utama yang perlu difikirkan sebelum menggunakan bajet yang diperuntukkan untuk pemasaran.
Lagi-lagi buat pemilik perusahaan kecil dan sederhana (PKS), salah satu langkah yang mencabar dalam meningkatkan pemasaran adalah kos tinggi dalam mempromosikan perniagaan itu.
Namun dengan bantuan Rev Ad Manager (RAM), pemilik perniagaan tidak perlu lagi memikirkan cara untuk melakukan pemasaran dengan kos yang rendah.
Dengan bantuan Rev Ad Manager (RAM), tak perlu pening kepala lagi
RAM adalah platform layan diri dengan kerjasama REV Media Group yang bertujuan untuk memperkasakan PKS tempatan dengan memanfaatkan rangkaian pengedarannya yang meluas sebagai penerbit digital terkemuka Malaysia.
Usahasama antara REV Media Group dan Dattel Asia Group ini akan memberikan akses kepada 39 aset media dan 15.8 juta pengguna unik untuk jenama anda.
Buka lebih banyak peluang

Sudah banyak PKS yang mencuba RAM, antaranya CROWDFACTOR X iaitu sebuah rancangan realiti crowdfunding dalam talian pertama di dunia dan ingin mendorong trafik ke laman web mereka untuk siaran langsung rancangan itu.
Serendah RM1,000 minimum bagi satu kempen, CROWDFACTOR X hanya membelanjakan RM4,000 untuk mencapai objektif kempen mereka dan telah menyaksikan banyak peluang tercipta daripada kejayaan rancangan ini.
Pengarah dan Hos CROWDFACTOR X, Ernie Chen, berkata pihaknya berjaya menjana sejumlah 54,000 penonton untuk kandungan CROWDFACTOR X setelah menjalankan iklan dengan RAM.
“Kita juga berjaya menarik lebih ramai penaja untuk menaja siri akan datang dan merancang untuk projek pemasaran yang seterusnya”, katanya.
Kadar klik (CTR) CROWDFACTOR X telah meningkat dari 0.30 peratus kepada 0.18 peratus, dan telah melonjak dari 3.08 peratus kepada 5.1 peratus untuk Mobile Sticky Bottom CTR, di mana kedua-duanya telah melebihi tanda aras yang ditetapkan.
Meningkatkan lagi jualan

Jenama pakaian kanak-kanak, Umbi Kids turut berjaya meningkatkan jualannya dengan RAM.
Memfokuskan kempen tunggal untuk jenis iklan prestasi (mobile sticky bottom), Umbi Kids telah menunjukkan peningkatan sehingga 3.53 peratus dalam CTR melebihi paras yang ditetapkan.
Bermodalkan RM2,000 sahaja, Umbi Kids berjaya meningkatkan jualan menjelang Hari Raya.
Pengarah Pemasaran Umbi Kids, Heng Yeow Tang, berkata RAM telah membuka peluang kepada PKS sepertinya dalam mencapai lebih ramai audien.
“Mereka fleksibel dalam menyesuaikan kempen pemasaran mengikut bajet pemasaran anda, di mana ia sangat membantu!”, katanya.
RAM membantu PKS mencapai ramai audiens
RAM bertujuan untuk memperkasakan PKS dan membolehkan mereka mencapai lebih ramai audiens sasaran. Nikmati kelebihan ini untuk jenama anda menggunakan RAM:

 Anda tidak membeli saluran, anda beli RANGKAIAN penonton.
Tidak perlu pilih saluran, RAM CADANG & BERI KHIDMAT.
Penyasaran audiens yang strategik dengan Model Pengguna AI.

Langkah mudah untuk perkenal jenama anda tanpa habiskan bajet
Memperkenalkan jenama anda kini tidak lagi perlu menjadi suatu hal yang merumitkan dan tidak akan menghabiskan bajet anda. Paling penting, anda dapat hasil yang anda inginkan. Dengan 5 langkah mudah ini, anda tidak perlu bimbang lagi.

Cipta kempen
Cipta audiens
Cipta reka bentuk
Bayar dan terbitkan iklan
Laporan prestasi

Kini, orang ramai boleh memanfaatkan jenama terkemuka dari penerbit digital terkemuka Malaysia dengan rangkaian pengedaran yang mencapai lebih 15 juta orang setiap bulan, iaitu kira-kira  80 peratus populasi rakyat Malaysia.

PKS yang ingin menjalankan kempen pemasaran  berkesan, menyasarkan laman sesawang premium Malaysia dan menyokong ekosistem tempatan boleh layari laman sesawang REV Ad Manager.


Tak Sangka Di Nilai Ada Kedai ‘Terlajak’ Murah Begini, 9 Lauk RM69 Je!

Mana nak jumpa kedai makan 9 lauk RM69 sekarang ni? Ramai tak percaya, rupanya masih ada kedai yang menjual aneka lauk dengan harga yang terlajak murah.
Seorang pengguna Twitter, Akbar Sahari berkongsikan 9 hidangan yang dipesannya beserta harga yang dianggap sangat murah!
Mari baca perkongsiannya di bawah.
Jangan pegi kedai ni!

Ikan Patin besar gulai tempoyak
Ikan Merah besar goreng kunyit
Ayam Kg gulai cili api
Udang besar2 masak cili
Daging salai msk lomak cili api
Telur dadar 2
Ikan masin
Ulam2
Cendol 4

 Total RM?

RM69….!!
Saya suh kira balik 2 kali. Sebab murah sangat. Nasihat aku korang jangan pergi, sebab aku nak repeat. Kang crowded pulak. Dah la sodap, murah woiii hehe.
Tapi beratur , mak datuk!!!
Lokasi: NILAI, Nismilan
Watie Corner Tepi Kubur
Kedai ini juga dikenali sebagai Watie Corner Tepi Kubur.
Rupanya sudah ramai yang pernah makan di sini. Memang betul murah dan sedap.

Alamat: Watie’s corner, Jalan Nilai Santalia, Taman Desa Jasmin, 71800 Bandar Baru Nilai, Negeri Sembilan
Waktu operasi: Isnin – Ahad (Ahad cuti) 11.30 pagi – 2.00 petang
Kredit: @rabkairahas


Tak Tahu Cara Nak Simpan Bawang Blender Yang Tahan Lama? Sini Ada Caranya

Semua yang bekerja pasti rasa nak buat bawang blender akan mengambil masa yang lama bukan? Kadang-kadang tiada masa nak kopek dan blender bawang tu sebab nak cepat pergi kerja atau balik kerja pada lewat hari. Bila kita takde masa nak blend bawang dan yang lain-lain kita akan mengeluarkan duit dengan makan di kedai-kedai yang berdekatan dan ia akan membuatkan pembaziran berlaku.
Lepas baca cara dia dekat sini, senanglah kalau nak masak mee goreng atau bihun dengan cepat. Tinggal cedok lepastu tumis, masukkan bahan-bahan lain dan siap. Ni kalau ada tetamu tiba-tiba datang rumah pon kita boleh masak dengan cepat tak payah nak ambil masa yang lama.Yang penting tetamu pon suka dengan masakan kita.
Cara-cara buat stock bawang blender yang boleh tahan selama 3 bulan
Dekat sini ada 4 jenis bahan-bahan yang selalunya kita kisarkan sebelum masak. Kalau korang rajin masak selalunya stock ini akan tahan 2 minggu je tapi takpe ikut je cara ni supaya lepas ni senang nak buat stock dalam peti ais.

Cara buat cabai kisar

Gunting cabai kecik-kecik lebih kurang 1 inci lepastu buang biji cabai tu.
Rebus cabai tu sampai dia lembut.
Masukkan garam dan sedikit minyak bagi cepat lembut.
Tapis dan bilas dengan air.
Masukkan cabai dalam blender.
Blend sampai masuk air bertapis sikit sekadar bagi blender tu boleh putar saja.
Bila dah siap blender,masukkan ke dalam bekas yang kering dan letakkan sedikit asam keping,simpan di dalam peti ais.

Boleh tahan hingga 3 bulan ke atas tau cabai ni.
Cara buat bawang besar kisar

1 kilo bawang besar dihirs kecil supaya senang nak blend.
Blender bawang sikit-sikit bersama dengan minyak.
Anggaran minyak masak lebih kurang separuh dari jumlah bawang.
Pastikan sikit saja air tu nanti senang kisar bawang.Sebab tu bawang kena potong halus2.
Dah siap blender,masukkan ke dalam bekas yang kering.
Letak sesudu garam di atas permukaan bawang kisar sebelum simpan dalam peti ais.

Boleh tahan 1 bulan ke 2 bulan bawang kisar ni tau.
Cara buat bawang putih kisar

Setengah kilo halia.Buang kulit, cuci dan hiris kecik-kecik.
Blender bawang bersama air bertapis. Anggaran air adalah tak sampai separuh dari jumlah bawang.
Dah siap blender,masukkan ke dalam bekas yang kering.

Boleh tahan 2 bulan bawang putih ni tau.
Cara buat halia kisar

Setengah kilo halia. Buang kulit,cuci dan potong kecik-kecik.
Blender halia dengan sedikit air.
Kalau cikdyg blender dulu separuh halia tu dengaan suku air.
Bila halia dah lumat masukkan lagi baki halia yang lain sedikit demi sedikit sampai habis.
Halia ni jenis banyak air, jangan gatai2 letak air banyak tau.
Dah siap blender, masukkan dalam bekas yang kering.

Boleh tahan 2 bulan.

Tips penting untuk lebih bertahan lama.
Setiap kali nak cedok bahan ni, pastikan guna camca/sudu yang kering dan bersih. Jangan campur lepas cedok bawang cedok halia pulak. Untuk elakkan cepat berkulat.
Kredit: Cik Dayang Zuhaila
Baca juga:
5 Sebab Makanan Cepat Rosak, No. 3 Itu Selalu Orang Kita Buat!
Resipi Telur Pecah Sambal Berlado Padu, Nasi Sepinggan Confirm Tak Cukup


Tak Tahu Nak Masak Apa Untuk Makan Petang? Ini Resepi Jemput-Jemput Pisang Yang Korang Kena Cuba!

Jemput pisang atau nama lainnya cekodok pisang adalah salah satu kuih yang paling digemari ramai. Cara nak masaknya pun mudah, orang yang tak biasa ke dapur pun boleh buat tetapi ada rahsia di sebalik jemput pisang yang rangup dan gebu. Jom cuba resepi dari Anajusman Ana di Facebook.
PENULISnajahnurul
MASAKANNusantara
TAHAP KESUKARANMedium
FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

JEMPUT- JEMPUT PISANGJemput pisang atau nama lainnya cekodok pisang ini adalah salah satu kuih yang paling digemari ramai. Cara nak masaknya pun mudah, orang yang tak biasa ke dapur pun boleh buat tetapi ada rahsia di sebalik jemput pisang yang rangup dan gebu. Jom cuba resepi dari Anajusman Ana di Facebook.
BAHAN-BAHAN
Pisang

1 sudu yis

3 sudu gula

Sedikit tepung

Kredit : Anajusman AnaCARA PENYEDIAAN
Lenyekkan pisang sehingga hancur.

Masukkan yis, gula dan tepung dan gaul sebati.

Bulatkan mengikut saiz kesukaan anda.

Masukkan dalam minyak yang panas dan goreng sehingga  warna bertukar warna coklat. Siap untuk dimakan.
TIPSKalau nak cucur menjadi bulat yang cantik masukkan sidikit soda bikarbonat.
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×


Ramai antara orang Malaysia memang gemar sangat dengan minuman di Starbucks kan? Dan mungkin juga anda dah bosan dengan minuman yang dah selalu anda minum dan nak mencuba minuman baru pulak kan.
Haa kalau anda tak tahu nak order apa di Starbucks anda boleh cuba Asian Dolce Latte Ice With Vanilla Cold Foam. Memang terlajak sedap. Air ni memang sesuai sangat untuk anda yang menggemari air kopi.
Tak Tahu Nak Order Apa Di Starbucks? Boleh Cuba Asian Dolce Latte Ice With Vanilla Cold Foam:
Sebuah akaun di Twitter @sejadahbysara ada berkongsi pengalamanya mencuba minuman custom ini.
” Boleh tak i nak merayu biar semua orang rasa nikmatnya Asian Dolce Latte ice with vanilla cold foam, paling sedap yakmat! ”
” If nak tahu banyak lagi air starbucks yang best, boleh baca and retweet tweet bawah ni. kita throwback ”

Sebenarnya Asian Dolce Latte ni rasanya agak pekat rasa kopinya. Tapi bila ditambah dengan Cold Foam rasanya akan menjadi lebih sedap dan manis. Balance rasa kopi dan manis cold foam tu.
” I dah try macam macam starbucks so baik dengar cakap i. order sekarang asian dolce latte with vanilla cold foam atau if you suka matcha you order greentea latte with vanilla cold foam ”
Rata-rata comment daripada netizen juga mengatakan bahawa air ni memang sedap! Ada juga yang suggest kalau anda order Asian Dolce Latte, Latte Style lagi pekat rasa kopinya.

Kalau anda peminat kopi, anda tunggu apa lagi? Jom la pergi serbu starbucks sekarang! Jangan lupa try air Asian Dolce Latte Ice With Vanilla Cold Foam ni okay?
Sumber: @sejadahbysara


Tak Usah Pening Lagi. Ini Beza Santan Segar, Kotak & Serbuk Yang Wajib Anda Tahu

Pernah tak setiap kali memasak menggunakan santan, ada yang menjadi dan yang tidak menjadi? Puncanya rupanya adalah penggunaan santan yang tidak betul.
Menerusi perkongsian oleh Ummi Syuhada ini, beliau berkongsikan jenis dan beza santan yang dijual dalam mempengaruhi hasil masakan.
Semoga perkongsian ini dapat membantu ibu-ibu untuk membeli santan yang betul mengikut jenis masakan yang dibuat.

TIPS & PENGGUNAAN SANTAN FRESH, KOTAK & SERBUK
Antara sebab kenapa rumah saya banyak jenis santan. Saya gunakan semua jenis dgn tujuan yg berbeza.
1. Santan kara pekat. Sesuai masakan berkuah sebab tekstur kental dan susah pecah minyak. Beginner yang belum mahir masakan berkuah santan sesuai guna ni sebab takde masalah santan pecah minyak & berketul. Ayam brand dan M&S cair sikit, kena lebihkan kuantiti santan berbanding kara. Rasa tiga2 sedap.

2. Untuk rendang, kara susah pecah minyak sebab pekat. Jadi, kena lebihkan air atau tumis dulu. Kalau guna daging yang berlemak tak perlu tumis sebab lemak tu akan keluar minyak.
3. Kalau nak guna kara untuk pulut bersantan, kena cairkan dulu dengan air panas. Dia susah sebati masa nak gaul dengan pulut & bergumpal. Ayam brand dan M&S ok, boleh terus gaul & senang larut sebab lebih cair.
Pulut pelam. Mula2 gaul dengan kara, tak jadi. Pastu tukar santan fresh. Cantik berkilat. Tak jadi sebab silap teknik.
4. Santan fresh lepas beli terus masuk dalam chiller atau freezer. Kalau kuantiti yang banyak dalam 1 pek, (contoh 1kg) ada juga kemungkinan basi kalau lama dalam chiller sbb bhgn tengah bungkusan lambat sejuk, yang sejuk dulu bahagian keliling plastik. Kena timing waktu penggunaan. Dan ambil kira juga berapa lama dia dah berada pada suhu luar. Jadi sebaiknya beli barang lain dulu sebelum santan.
5. Santan fresh yang dah beku, kalau nak guna untuk rendang & nasi lemak, terus masuk je takyah tunggu cair semula.
6. Santan fresh yang beku kalau nak buat masakan berkuah, kena rendam dalam bekas berisi air dulu, dah cair baru guna. Kalau tak kuah jadi pecah minyak. Cara lain: blend santan beku dengan air suam.

7. Santan serbuk sedap buat puding, agar2 bersantan, kek, nasi lemak. Rasanya agak creamy dan lebih aroma santan. Yang ada perasa pandan sgt sedap untuk nasi lemak.

8. Santan serbuk adalah penyelamat masakan yg dah tercair. Tabur terus dalam kuah tapi api kena kecik, tabur setempat jangan merata nanti susah nak kacau bagi larut. Kalau tak yakin, cedok sikit kuah dalam bekas, masuk serbuk dan kacau sampai larut dulu baru tuang balik. Cucur jagung atau cucur durian yg dah tercair bancuhan, tabur terus serbuk.

9. Santan serbuk lebih murah. Lepas guna tak abis sepeket, baki boleh simpan lama walaupun dah expired. Gulung elok2 ikat getah @ kepit klip simpan kat chiller.
10. Kalau rajin buat santan sendiri. Beli kelapa parut putih, blend, tapis dan bekukan dalam bekas kecik2. Kalau kelapa parut yang tak putih semua, baki mendapan akan menyebabkan santan keruh sikit. Tapi bukan masalah besar untuk semua menu kecuali ketupat. Bila masak pulut dengan santan, jangan tuang sampai abis santan yang keruh bahagian bawah, nanti rupa ketupat jadi lebih gelap & berbintik hitam kat pulut.
11. Santan beku, nak cek cair ke tak. Tengok bahagian mendapan kat bawah. Kalau bahagian ais tu banyak, santan tu cair bila larut. Kalau nak santan yang pekat, bahagian ais beku tu lalukan bawah air paip, tinggalkan yang pati je.

12. Santan fresh kalau nak uji bertepung atau tak, cedok sikit letak dalam kuali, kalau cair jadi minyak tiada tepung. Kalau jadi lempeng, bakinya tambah garam terus melempeng sampai abis.
Disclaimer : Post ni bukan bertujuan nak mengajar otai2, chef2 dan tukang2 masak yang mahir ye. Sekadar berkongsi pengalaman dari dapur sendiri je. Berdasarkan pengalaman dan pemerhatian penulis sahaja.
Kredit: Ummi Syuhada


Takoyaki Versi Melayu Tanpa Acuan, Sekali Dengan Resipi Sos.
Sedapnya Takoyaki homemade ini! Street food dari Jepun yang kini menjadi kegemaran rakyat Malaysia. Tepi-tepi jalan pun ada gerai jual snek ni.
Baca juga: Wanpaku Tuna Sandwich Ala Jepun, Sesuai Untuk Buat Menu Bekal
Bagi anda yang gemar makan hidangan ini, Encik Wan Muhammad Hafiz Satar bermurah hati berkongsi resipi pencuci mulut ini yang boleh cuba di rumah.
Ini bukan sebarang resipi tau. Resipi ini sesuai digunakan buat anda yang tiada acuan takoyaki di rumah. Memang kreatif!

RESIPI TAKOYAKI VERSI MELAYU

Bahan adunan:

1 cawan air panas didih
1 cawan tepung gandum
1 sudu gula
Secubit garam

Bahan sos:

Kicap manis
Gula
Air
Tepung jagung

Bahan tambahan:

Kubis
Daun sup
Cili merah
Sosej
Sotong
Isi ketam

*Boleh guna apa sahaja bahan mengikut cita rasa masing-masing.
Cara penyediaan:
1. Campurkan tepung gandum, gula, garam dan air panas dan gaul sehingga sebati.
2. Masukkan pula bahan-bahan tambahan seperti kobis, daun sup dan cili.
3. Kemudian, masukkan bahan-bahan tambahan pilihan anda seperti sotong, sosej atau isi ketam.
4. Seterusnya, bulatkan dan gorengkan dalam minyak yang panas.
5. Apabila sudah siap digoreng, letakkan sos takoyaki dan mayonis serta topping bonito flakes, rumpai laut dan daun sup.

Selamat mencuba!
Baca juga: Cara Buat Rabokki (Ramen + Tteokbokki), Pedas, Manis & Mudah


Takoyaki Viral Di Banting, Rupa Sama Macam Dalam Gambar & Yang Penting Sedap

Seperti yang kita tahu, Takoyaki kini memang senang sangat nak dapat sebab dah banyak gerai kecil yang menjual Takoyaki ni di hampir seluruh tempat kan? Tapi, nak dapat yang betul-betul sedap tu memang susah sangat. Kadang-kadang tu dalam gambar nampak menarik tapi bila dah dapat, mengecewakan. Dan ada pulak yang jual dengan harga yang mahal dan rasanya pun biasa je.
Haa kalau anda peminat Takoyaki, anda datang ke tempat yang betul. Jom kita tengok satu gerai Takoyaki yang menjual Takoyaki yang sedap!
Takoyaki Viral Di Banting, Rupa Sama Macam Dalam Gambar Dan Yang Penting Sedap:
Sebuah akaun di Twitter @ketengahketepi ada berkongsi pengalamannya makan di sebuah gerai Takoyaki yang viral ni. Nama gerai ini adalah Sensei Takoyaki yang terletak di banting.
“ I approve dia punya viral! Memang worth the hype! Rupa memang kene dengan harga! ”

Dan yang bestnya,  isi dalam Takoyaki itu sendiri memang banyak. Sangat berbaloi lah kalau anda beli. Kenyang tau.
” I order baby crab and baby octopus! Baby crab sedap juga cuma tajam kaki dia nak makan tak sesuai utk orang tua or budak budak. Utk korang yang remaja boleh la hahah ”

Nampak menarik kan Takoyaki yang dijual kat sini? Haa selain tu, mereka pun ada menjual menu special tau! Korang memang wajib try Takoyaki kat sini.
“ Also jangan lupa pergi awal! Takut sotong habis. Tadi nak order second time pun abang tu kata sotong habis, tapi dia suruh tunggu 10 minit utk rebus. I onz je demi takoyaki ”

Jadi kaau anda yang kini berada di Banting dan tercari Takoyaki yang sedap, anda boleh cuba makan Takoyaki di sini. Memang confrim repeat order!

Alamat: (Sensei Takoyaki) Batu 22, Kampung Sungai Lang, 42700 Banting, Selangor
Waktu Beroperasi: Rabu – Isnin (3PM – 9.45PM)
Sumber: @ketengahketepi


Tanam Bayam Brazil Dalam Botol Plastik, Mudah Nak Tuai Dan Petik Nanti

Rupanya kita boleh tanam Bayam Brazil dalam botol plastik saja. Sayur ini merupakan tanaman yang senang tumbuh, malah tidak memerlukan penjagaan rapi atau rumit.
Bukan itu saja, sayuran ini juga dapat membiak dengan cepat. Hanya memakan masa beberapa minggu selepas ianya ditanam sebelum hasilnya sedia untuk dituai.
Cara menanam bayam brazil juga boleh dikatakan sangat mudah. Cara semaiannya hanya menggunakan keratan batang yang dip0tong dalam 4 hingga 7 cm. Kemudiannya dicucuk di dalam pasu 1/3 dalam tanah.
Baca juga: Pokok Terung Dah Tua? Ini Cara Nak Rawat Bagi Berbuah Dan Subur Balik
Selain cara ini, ada cara lain yang boleh diguna iaitu ditanam dalam botol plastik. Caranya dikongsikan oleh Cik Puan Zainol Yunus. Selain mudah dipetik, ia juga mudah dialihkan dan daunnya merimbun cantik. Jimat ruang dan tanah.
Berikut merupakan perkongsiannya:

Cara Tanam Bayam Dalam Botol Plastik
Salam sahabat BDR semua. Dulu akk pernah janji nak tunjukkan step by step cara nak tanam bayam brazil pada botol plastik. Boleh jimat tanah, ruang dan mudah nak basuh kalau ada ulat.Gambar agak tak tersusun. Akk explain pada setiap gambar tu. Kepada ahli baru..selamat mencuba.

Bahan-Bahan:

Botol plastik
Tanah organik
Anak bayam brazil
Pen Marker
Pemateri elektrik (soldering iron) /besi panas

Cara-Caranya
1. Tandakan bulatan-bulatan kecil pada botol plastic menggunakan marker untuk dibuat lubang.
2. Tebuk bulatan ditandakan tadi menggunakan alat pemateri elektrik atau besi panas.
3. Buat juga lubang di bawah botol agar menjadi laluan air yang berlebihan.
4. Kemudian masukkan tanah organic ke dalam botol (tanah organic ni campuran cocopeat, tanah sisa sawit dan tanah biasa ; boleh beli sahaja di nurseri)

Gunakan corong (buat sendiri) untuk mudah memasukkan tanah tersebut ke dalam botol.
5. Dapatkan anak benih daripada pokok yang dimakan ulat, buang daun-daunnya dan tinggalkan tunas sahaja.
6. Sebelum cucuk batang bayam brazil pada lubang-lubang botol tadi, masukkan air supaya tanah lembap, mudah tanam batangnya.
Ini hasil bila ditanam dalam botol plastik.

Selamat mencuba!
Baca juga: Stok Cili Boh Tahan Berbulan Tak Berkulat, Masukkan INI Masa Rebus Dan Kisar


Ini Rahsia Tapai Pulut Jadi Manis & Tak Masam, Nikmat Sangat!

Siapa suka makan tapai pulut? Memang ramai yang suka makan, tapi tak ramai yang tahu membuatnya.
Baca juga: Resipi Tapai Ubi Kayu, Ikut Cara Ni ‘Confirm’ Manis & Tak Masam
Kalau ada yang nak belajar, jom ikuti resipi tapai pulut di bawah. Ada petua rupanya nak buat tapai supaya betul-betul menjadi, jangan lupa baca sampai habis tau!
Jangan risau, ada juga tutorial step by step yang min akan kongsikan juga. Jom scroll!

Resipi Tapai Pulut

Bahan-bahan:

2 pot beras pulut – rendam selama 2 jam
Ragi
Gula
Air
Daun Getah Liar

Cara-cara membuatnya:
1. Kukus pulut sehingga masak kemudian sejukkan di dalam dulang dan ratakan.
2. Bila pulut sudah sejuk, taburkan ragi serta satu sudu gula (Ini rahsia tapai jadi manis)
3. Selepas itu gaulkan kedua bahan tadi biar sekata.
4. Kemudian, ulang semula tabur ragi dan gula dan kacau rata.
5. Bungkus pulut tersebut di dalam daun getah yang sudah dibersihkan.
6. Simpan tapai di tempat yang gelap sekurang-kurangnya 36 jam.
7. Selepas 36 jam, boleh sejukkan di dalam peti ais, Bila dah sejuk, sudah boleh dimakan seperti biasa.
Tutorial:

 @myresipi
Sedapnya petang-petang makan tapai pulut ni 🤤 Meh min kongsikan demo cara buat. #resipi #resipitiktok #tapaipulut #jombalikkampung #cuticutimalaysia @Tourism Malaysia #fyp #fypシ
 ♬ Lemak Manis – زم هوسقۏرنا🇲🇾

Semoga bermanfaat!


Wanita Ini Kongsi Resipi Tauhu Berlauk, ‘Confirm’ Ramai Suka Sebab Mudah & Sedap!

Pernah merasa Tauhu Berlauk? Resipi ini viral tahun lepas tapi kalau nak buat untuk berniaga pun tiada masalah. Memang ringkas dan mudah!
Zaman sekarang ramai yang terhimpit dengan tekanan ekonomi yang semakin parah. Tidak hairanlah kalau ada yang terpaksa mencari peluang untuk tambah pendapatan.
Sedia maklum semenjak beberapa tahun ini pelbagai menu resipi viral bukan sahaja menjadi fenomena kepada ibu-ibu malahan juga peluang ini disambut baik oleh mereka yang pandai memasak sebagai peluang untuk menjana pendapatan.
Baca juga: Jom Buat Tauhu Homemade Guna 3 Bahan. Dijamin Bersih, Halal & Lebih Jimat
Sesuai dah nak cuti sekolah ketika ini, menu ini antara yang cepat disiapkan dan tak renyah. Kalau buat lebih, boleh disejukbekukan. Bila nak makan, terus goreng je kan.
Menerusi laman Facebook, seorang wanita bernama Lynn Koo telah berkongsi resipi tauhu berlauk frozen buat suri rumah yang ingin mencari pendapatan lebih.
 Nampak menyelerakan dan sedap! Apa kata korang cuba sendiri, confirm ramai suka! Walaupun bahan-bahan yang digunakan nampak banyak namun kebanyakkan bahan itu mudah di dapati dari kedai-kedai biasa.
RESIPI TAUHU BERLAUK

Bahan kisar:

Tauhu biasa (4keping)
Tauhu telur/egg tofu (2 batang)
Telur (2 biji)
Sedikit air

Bahan A:

Daging kisar/isi ayam kisar (goreng tanpa minyak)
Bawang merah (hiris)
Carrot (hiris)
Daun bawang (hiris)
Daun sup (hiris)
Cili besar merah (hiris)
Lada putih (kisar)
Garlic powder
Bahan perasa
Gula (sedikit sahaja)

Bahan celup:

Telur (pecahkan)

Cara-caranya:
1. Campurkan kesemua bahan A bersama bahan kisar dan gaul rata.
2. Masukkan bahan yang telah digaul ke dalam bekas tuppeware kecil-kecil (tengok contoh pada gambar)

3. Boleh isi penuh-penuh sebab dah kukus nanti dia akan menurun?
4. Dah siap boleh kukus selama 20 minit.
5. Angkat dari kukusan dan tunggu sejuk kemudian keluarkan dari bekas.

6. Boleh frozen kan atau terus goreng.
7. Celup dengan telur kemudian goreng sehingga garing bertukar warna.
RESIPI SAMBAL KICAP PADU

Cili padi
Bawang putih seulas (bakar sehingga hitam)
Gula
Kicap manis (Tumbuk)


Jom Buat Tauhu Homemade Guna 3 Bahan. Dijamin Bersih, Halal & Lebih Jimat

Rupanya mudah saja nak buat tauhu homemade hanya menggunakan tiga bahan iaitu kacang soya, air dan cuka makan.
Ada tiga bahan ini mak-mak dah boleh buat tauhu sendiri di rumah. Bukan apa bila buat sendiri, dijamin lebih bersih daripada beli di pasaraya kerana tidak tahu status halalnya.
Baca juga: Jom Buat Sendiri Tauhu Telur Homemade. Dijamin Sedap, Bersih & Halal
CARA BUAT TAUHU HOMEMADE
Bahan-bahan:

1 kg kacang soya (rendam 1 malam)
Air (sukatan air untuk kisar kacang 1 cawan kacang : 2 cawan air)
10 sudu besar cuka makan

Bahan lain:

2 bakul yang sama saiz
Kain kasa

Cara-caranya:
1. Selepas cuci kacang, rendam 1 malam kemudian esoknya cuci lagi toskan/tapiskan.
2. Kisar kacang dengan sukatan air di atas, kemudian tapis. (Kisar sekali sahaja)

3. Tapis guna kain kasa. Guna cheese cloth tapi kalau nak guna napkin / kain tudung chiffon pun boleh.
4. Masak air kacang soya sehingga mendidiih dan hilang bau mentah.

5. Masukkan cuka.
6. Biar hingga berketul.

7. Letak dalam bakul alas kain kasa.
8. Tindih bakul dengan benda berat. Boleh guna lesung batu.
9. Biarkan sejuk.
10. Buka kain. Potong-potong tauhu ikut saiz disukai.

11. Kemudian goreng. Saya letak tepung jagung + rempah kari + serbuk lada + garam sikit.

12. Siap! Memang fresh dan lain sangat rasa tauhu goreng homemade ni tau.

Kredit: Jumee Afuan