Ditipu Rakan & Dibuang Keluarga, Kisah Peniaga Cendol Ini Raih Simpati Netizen

Jika kita rasa diri kita susah, sebenarnya masih ada lagi yang lebih susah daripada kita. Apabila kita berdepan dengan masalah, jangan pernah menyerah dan berdepanlah dengan masalah yang dihadapi.
Terbaharu, tular sebuah video TikTok yang dimuat naik oleh @danish.firds menunjukkan dia dihampiri oleh seorang individu yang berdepan dengan masalah ketika sedang menerbangkan pesawat dron di Ampang, Kuala Lumpur.

 @danish.firds
I tengah fly drone, tiba2 ada seorang pakcik ni datang sebelah saya minta bantuan dia menangis #bantuan #videoviral #tiktokmalaysia #orangmiskin #fyp #fypシ #cendol
 ♬ Sad Emotional Piano – DS Productions

Menerusi video tersebut, individu itu merupakan seorang peniaga cendol mendakwa dirinya rugi RM3,000 apabila rakan kenalannya yang dikatakan mahu membantunya untuk membuka sebuah kedai cendol di Terengganu tergamak menipunya.
Pada awalnya, individu terbabit hanya bertanyakan bagaimana boleh mencari imam yang berdekatan kepada Danish dan atas dasar ingin tahu maka dia meminta penjelasan kepada lelaki tersebut berkaitan masalah yang dihadapinya.
Malah, individu itu turut mengalami kecederaan di bahagian kaki dan lebih menyedihkan apabila keluarganya tidak mahu menerima dirinya disebabkan dia beragama Islam. Kasihan dengan nasib individu itu, Danish menghulurkan wang berjumlah RM50 dan memberitahu masjid yang berhampiran supaya lelaki boleh berjumpa dengan imam.
Perkongsian tersebut telah meraih perhatian orang ramai dan rata-rata netizen berasa kasihan dengan nasib malang yang menimpa lelaki itu serta berharap kenalannya yang menipu duitnya ditangkap.

Tidak hanya itu, segelintir netizen juga mahu membantu lelaki terbabit dan jika ada sesiapa yang mempunyai maklumat tentang lelaki itu bolehlah berkongsi kepada umum.


‘Dik, Nasi Bujang Ada?’ – Peniaga Dedah Menu Ini Paling Laku Keras, Bukti Ramai Sedang Bergelut

Sebut saja nasi bujang, pasti ramai yang teringat zaman belajar dulu kan. Bila poket kering, hari-hari duk makan nasi bujang ni. Menu yang simple, tapi sedap dan tak muak.
Istilah nasi bujang ini selalunya dikaitkan dengan mereka yang baru bekerja atau ketika zaman belajar kerana pada waktu itu keadaan kewangan yang sangat terhad.
Nasi bujang adalah makanan yang paling mudah dan murah. Walaupun ia hanya terdiri daripada nasi putih, telur, sup kosong dan sambal, tapi menu ini sangat memberi kepuasan.
Peniaga Dedah Nasi Bujang Paling Laku Keras, Bukti Ramai Sedang Bergelut
Menyebut perihal nasi bujang, satu hantaran oleh seorang pengguna Facebook di laman Masak Apa Hari Ni mendapat perhatian netizen apabila dia berkongsi tentang kisahnya yang bersangkut paut dengan nasi bujang.

Dia menceritakan situasi di kedai makanannya apabila menu nasi bujang menjadi makanan paling laku dan banyak dipesan pelanggan apabila berada di tengah bulan.
Walaupun nama menu itu nasi bujang, pelanggan terdiri tidak mengira status bujang atau berkeluarga, kebanyakan mereka akan memesan menu berkenaan.
“Dik, nasi bujang ada ke?”
Tanya seorang pelanggan, wanita dlm lingkungan 40-an. Saya melihat beliau datang bersama suami dan 3 orang anak, kecil2 lagi..
Hidangan ni paling jadi permintaan di tengah-tengah bulan. Tak kira yang masih bujang atau yang dah berkeluarga..
Kita letak juga daging atau isi ayam di dalam kuah sup tu, telur dadar tu pun kita besarkan sedikit melebihi kuantiti nasi. Tak sampai hati tengok si ayah dan si ibu berkongsi 2 pinggan nasi ni dengan anak-anak..
Kita faham sangat sebab kita dulu pun datang dari keluarga yang susah..
Moga jadi pedoman..

Meninjau ke ruangan komen, rata-rata netizen turut berkongsi bagaimana nasi bujang telah menyelamatkan hidup mereka.
Ramai juga yang mendoakan perniagaan penjual itu kerana tidak lokek berkongsi rezeki dengan orang yang memerlukan.
“Semoga akak dimurahkan rezeki yang melimpah ruah sebab tidak kedekut dengan customer,” kata salah seorang netizen.
Sumber: Syahiran Hilmi


Peniaga Ini Kongsi Cara Buat Sambal Belacan Super Simple, Resipi Hasil Jualan Hampir 10 Tahun

Seorang peniaga nasi campur berkongsikan resipi sambal belacan super simple hasil jualannya yang hampir mencecah 10 tahun.
Menurutnya, semua pelanggan cukup suka sambal seperti ini. Memang ngam bila makan dengan nasi campur. Cara membuatnya juga tersangatlah mudah.
Kalau ada yang nak cuba, ikut saja resipi yang telah dikongsikan oleh Yayar B. Awang Noh di bawah. Semoga bermanfaat!
Resipi Sambal Belacan Super Simple
Bahan-bahan:

1 genggam cili api merah
1 genggam cili api hijau
1 genggam cili besar merah
1 labu bawang besar saiz sederhana
2 ulas bawang putih
Belacan sebesar ibu jari
Gula 3 sudu besar
Garam 2 sudu besar
Ajinamoto 1 sudu kecil
Cuka makan 4 sudu makan

Cara-cara:
1. Bakar bawang putih, bawang besar serta belacan terlebih dahulu jika mahu sambal rasa lebih sedap.
2. Kisar semua bahan-bahan di atas.
3. Jika dibuat untuk kegunaan sehari, boleh kisar bersama air. Kalau untuk kegunaan dan simpan lama, kisar menggunakan cuka makan sahaja. Tapis dan ambil cuka yang sama, kisar yang seterusnya.

Kredit: Yayar B. Awang Noh
Baca juga: 5 Resipi Sambal Homemade Sedap & Petua Tahan Lama Supaya Tidak Berkulat


Peniaga Ini Kongsi Petua Buat Lempeng Yang Lembut, Gebu & Cantik Tersusun!

Lempeng merupakan hidangan yang sangat sesuai dinikmati semasa sarapan ataupun makan petang. Lagi-lagi lempeng yang lembut dan gebu, sekeping confirm tak cukup.
Kalau anda penggemar lempeng, wajib cuba resipi dari peniaga ini. Bukan saja sedap dan lembut, hasil kejadian lempeng juga cantik tersusun!
Resipi di bawah merupakan hasil perkongsian oleh Puan Suzana Othman, selamat mencuba!
RESIPI LEMPENG YANG LEMBUT & GEBU
Bahan-bahan:

2cawan tepung gandum
500ml air
1biji telur
2sb minyak masak
1sk garam
1sb gula
1sk baking powder

Cara-cara:
1. Masukkan telur, minyak masak, garam, gula dan sedikit air dalam blender. Blend hingga telur kembang.
2. Kemudian masukkan tepung dan baking powder berselang seli dgn air, blend hingga tepung sebati.
Biarkan 1 jam, baru lempeng gebu
3. Tuang adunan dalam jug, biarkan selama 1jam supaya baking powder bertindak balas utk dapatkan lempeng yg lembut dan gebu.
4. Kita guna pan saiz 18. Satu adunan boleh dapat 12 keping ikut saiz tu. Kalau nak cepat siap boleh guna pan saiz besar.

5. Enak dihidang bersama sambal tumis telur.

Yang ini kita buat jual. 1 set 6 keping rm5. Kalau uolls nk jual jugak boleh letak harga ikut budi bicara masing2.

Jika nak tahu lebih lanjut cara penyediaannya, lihat video di sini.
Kredit: Suzana Othman
Baca juga: Petua Kira Sukatan Air Untuk Masak Agar-Agar, Mudah & Tak Pening Kepala


Peniaga Ini Kongsi Resipi Biskut Ferrero, Biskut Raya Paling Laku Setiap Tahun

Seorang peniaga, Puan Faizah Arzmi ada berkongsikan resipi biskut ferrero yang merupakan salah satu hasil jualannya yang paling laku keras pada tahun lepas.
Mungkin ada yang sudah tercari-cari idea biskut raya untuk dibuat pada tahun ini meamandangkan raya pada tahun ini sudah tinggal berapa bulan saja.
Kalau ada yang nak cuba, ikut cara resipi dan cara-cara membuatnya biskut ferrero di bawah. Semoga bermanfaat!
RESIPI BISKUT FERRERO YANG LAKU KERAS

Bahan-bahan:

250gm buttercup
3/4 cawan gula kastor
1/2 cawan serbuk badam
1/2 cawan susu tepung
1 cawan nestum dikisar menjadi serbuk
2 sudu tepung jagung
2 sudu tepung beras
Tepung gandum 2 cawan (lebihkan atau kurangkan mengikut kesesuaian)
Kacang hazelnut biji (bakar hingga rangup)
Kacang nib (bakar hingga rangup)
Beryl’s Milk compound (dicairkan)

Cara-cara:

Pukul buttercup dan gula sehingga kembang.
Masukkan serbuk badam, susu tepung, nestum kisar, tepung jagung dan tepung beras. Kacau rata.
Kemudian masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sehingga doh sebati cantik, mampu digetel dengan elok terletak.
Cubit sedikit doh, bentukkan bulat dan leperkan. Letakkan kacang hazelnut sebiji-sebiji. Bulatkan semula.
Bakar sehingga doh garing (untuk rangup). Suhu dan masa mengikut oven masing-masing. Bila dah garing, keluarkan biskut dari oven dan sejukkan.
Cairkan coklat beryl’s. Masukkan juga kacang nib ke dalam coklat cair, kacau rata.
Celupkan biskut ke dalam coklat yang sudah bercampur dengan kacang nib. Masukkan ke dalam papercup dan biarkan sehingga keras. Boleh letak sekejap dalam freezer kalau nak cepat.
Siap!

Kredit: Faizah Arzmi
Baca juga: Cara Buat Tart Cadbury, Coklat Tak Cair Lepas Bakar. Ada Tips Supaya Warna Jadi Purple Menyala


Beribu Pek Sudah Terjual, Peniaga Ini Kongsi Resipi Laksam Jualannya Yang Laku Keras

Seorang peniaga laksam berkongsikan resipi laksam hasil jualannya yang sudah terjual beribu-ribu bungkus.
Beliau berkongsikan cara masak langkah demi langkah buat rujukan kepada mereka yang mahu mencuba.
Resipi ini turut menghasilkan laksam yang sangat lembut beserta dengan kuah yang berlemak dan penuh dengan rasa ikan. Jom lihat resipi lengkap oleh Rosni Musa di bawah.
Peniaga Kongsi Resipi Laksam Hasil Jualannya Yang Laku Keras
Bahan-bahan untuk laksam:

3 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
6 cawan air paip

Cara-cara buat laksam:
1. Satukan semua tepung di dalam 1 bekas. Gaul sebati. Kemudian tuang 3 cawan dahulu air, kacau-kacau supaya tak berketul. (guna cawan sama untuk sukat bahan)

2. Kemudian tambahkan lagi 3 cawan air dan kacau rata.

3. Adunan akan jadi tidak berketul. Kalau berketul, tapis terlebih dahulu.

4. Panaskan pengukus. Sementara tunggu air mendidih, sapukan loyang laksam dengan sedikit minyak. (boleh guna tudung periuk, pan pizza atau loyang biasa)

5. Bila air dalam pengukus dah mendidih, masukkan pizza pan ke dalam pengukus. Kemudian tuangkan 2 senduk adunan tepung tadi. Sebelum tu kacau dulu adunan supaya tepung sekata.

6. Tutup pengukus dan kukus selama 3 hingga 4 minit.

7. Nak tau laksam dah masak atau tidak, bila kita bukak tudung pengukus laksam dah naik mengelembung macam di dalam gambar. Masa ni hati-hati dengan wap panas.

8. Keluarkan laksam yang telah masak. Sejukkan sebentar. Dan ulang semula step mengukus sehingga habis adunan tepung.

9. Bila laksam dan suam, boleh mula menggulung. Gulung dengan cermat. Boleh guna pisau pemotong kek untuk menggulung laksam.

10. Laksam dah siap! Seterusnya kita buat pula kuah laksam.

Bahan-bahan kuah laksam:

1 kg ikan sardin (direbus & diperisikan)
500gm bawang besar
3-4 ulas bawang putih
1 inci halia dihiris
1 sudu teh halba
2 sudu teh lada hitam
Sedikit belacan
500ml santan segar
100ml santan kotak M&S
Asam keping

Cara-cara:
1. Kisar bawang besar, bawang putih dan belacan. Masukkan halia, halba, lada hitam & asam keping. Renihkan selama 15 minit.

2. Kisar halus ikan yang sudah diperisikan sehingga halus. Kemudian masukkan ke dalam periuk yang berisi bawang. renihkan lagi hingga mendidih.

3. Kisar kepala dan tulang ikan. Kemudian tapiskan airnya dan masukkan sekali ke dalam periuk. Didihkan lagi sehingga menggelegak.

4. Kemudian masukkan santan segar dan kacau.

5. Perasakan dengan garam.

6. Masukkan maggie cukup rasa. Nak guna Ajinomoto pun boleh.

7. Sedikit gula. Jangan banyak, buat syarat saja.

8. Akhir sekali tuangkan santan kotak.

9. Didihkan sehingga kuah laksam betul-betul menggelegak. Kacau sesekali supaya kuah tak berketul.

Bahan sambal:

Cili api
2 ulas bawang putih
1 sudu besar cuka

Cara-cara:
1. Kisar cili api bersama bawang putih.

2. Tuang cili yang telah dikisar ke dalam periuk. Didihkan cili tadi dan masukkan 1 sudu besar cuka.

3. Masak cili sehingga agak pekat.

4. Sayur-sayuran boleh guna kobis, daun kesum, kacang panjang, bunga kantan yang dihiris halus atau apa-apa jenis sayur kesukaan.

Cara makan:
1. Potong laksam dan masukkan dalam pinggan. Tuangkan kuah dan tabur sayur-sayuran serta sedikit sambal. Selamat mencuba!

Kredit: Rosni Musa


“Untung ke jual RM1?” – Netizen Persoal Peniaga Jual Nasi Lemak Murah Tepi Jalan

Menjadi keutamaan kepada sesebuah perniagaan akan mengejar keuntungan dan berusaha untuk memberikan produk dan perkhidmatan yang terbaik untuk pelanggan dengan pengeluaran modal yang rendah.
Ada juga sebahagian peniaga yang lebih suka menyelit sedikit kegiatan kebajikan dan mengetepikan keuntungan sebagai tujuan utama mereka dalam mengusahakan perniagaan tersendiri. Wah!
Baca juga: Hanya Minta Sedikit Air Panas Untuk Susu Anak, Pekerja Ini Dipuji Siap Tolong Basuh Botol
Seperti baru-baru ini, tular di media sosial seorang peniaga yang dilihat sangat baik hati dengan meletakkan harga makanan murah dan sangat jarang dibuat oleh peniaga lain pada zaman kini.
Peniaga jual nasi lemak RM1 sebungkus
Selalunya kita selalu lihat harga nasi lemak sekarang yang telah mencecah RM3 sebungkus di mana-mana gerai tepi jalan lebih-lebih lagi di kawasan ibu kota.
Tapi, korang pernah tahu tak ada juga peniaga yang masih meletakkan nasi lemak dengan harga RM1 sahaja?
Peniaga yang dikenali sebagai Bang Sudu atau nama sebenarnya Fazrie Haiqal telah mendapat perhatian netizen apabila dia berkongsi video di laman TikTok dan Twitter yang memaparkan tindakannya menjual nasi lemak RM1 di tepi jalan.

Dapat perhatian Khairul Aming juga!
Perkongsian aktiviti perniagaannya juga turut mendapat perhatian daripada beberapa pempengaruh seperti Khairul Aming yang sudi mencuba nasi lemaknya.
Lebih menarik, perniagaannya terus diserbu oleh orang ramai selepas Khairul Aming mencuba sendiri nasi lemaknya dan memuat naik di media sosial.

Netizen tanya dapat untung ke?
Rata-rata netizen ada juga yang bertanya mengenai penetapan harga nasi lemaknya yang terlalu murah untuk dijual pada zaman ini lebih-lebih lagi berlaku kenaikan harga barang di seluruh negara.
“Ada untung ke jual RM1 bang?”
Untuk menjawab persoalan itu, dia telah berkongsi sebuah hantaran mengenai tujuan utamanya meletakkan harga yang sebegitu rendah di laman Twitter baru-baru ini.

Min pun setuju apa yang peniaga ni cakap. Asalkan apa yang kita buat itu kita happy dah cukup memadai.
Masing-masing ada impian tersendiri, jadi tak boleh juga nak letakkan suatu perkara itu sama sahaja. Betul tak?


Peniaga ‘Ketuk’ Pelanggan, Dakwa Kena Beli Barang RM20 Baru Dapat Beli Minyak Masak

Seperti yang kita sedia maklum, pemansuhan harga siling minyak masak tulen botol kini amat memberikan kesan kepada seluruh rakyat Malaysia terutamanya peniaga.
Menerusi tinjauan Sinar Harian pada beberapa hari lepas menjelaskan bahawa terdapat pasaraya yang didapati mula menjual bahan masakan tersebut pada harga lebih 40 peratus berbanding harga yang sebelum ini.
Malah, ada juga peniaga yang cuba ambil kesempatan dengan mengenakan syarat kepada pembeli, perkara itu didedahkan menerusi rakaman oleh seorang pelanggan yang kini sedang tular di media sosial.
Beli barang RM 20, baru boleh beli minyak masak
Menerusi akaun Twitter Isu Semasa Viral, video berdurasi seminit 20 saat itu menunjukkan seorang perakam yang dikatakan pelanggan di sebuah pasaraya merungut kerana ditetapkan syarat untuk membeli minyak masak paket.
Baca juga: ‘Sentiasa Ada & Jarang Habis Stok’ – Minyak Masak Subsidi Malaysia Banyak Dijual Di Thailand
Dalam rakaman itu, perakam menunjukkan peniaga yang seperti cuba ingin lari dan berdalih ketika disoal mengenai penetapan syaratnya. Ia adalah pelanggan harus membeli barang sebanyak RM 20 keatas jika ingin membeli minyak masak.
Bagaimanapun, dapat dilihat peniaga seolah-olah abaikan soalan pelanggan itu dan sibuk melakukan kerjanya. Oleh yang demikian, pelanggan tersebut berkeras ingin membeli minyak masak tersebut dan meletakkan 2 paket minyak masak di atas kaunter sebelum rakaman berakhir.
“Dari mana datang undang-undang ni? Saya nak minyak, saya tak kira, ni RM 20 baru boleh beli minyak masak? Mana boleh macam tu! Sekarang saya mahu minyak, saya tak kira, saya orang Malaysia.”
Tangkapan layar tweet Isu Semasa Viral.
Video tersebut telah mendapat perhatian netizen, ada yang meminta agar perkara ini dilaporkan kepada Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna dan ada juga menyifatkan bahawa syarat lebih kurang sama diamalkan oleh peniaga-peniaga lain.
Hurm, janganlah gunakan kesempatan ini untuk kaut untung, kalau nak catu untuk pelanggan lain ini bukan caranya, apapun diharap dapat lah dengar respon daripada pihak peniaga untuk ketahui perkara sebenar.

Sumber: Sinar Harian, Isu Semasa Viral


Sedih Pelanggan Tak Pandai Makan Sepit Udang Galah, Peniaga Kongsi Cara Makan Sampai ‘Licin’

Bila makan makanan laut seperti udang galah, kita kena tahu teknik yang betul barulah tak membazir.
Lagi-lagi pada bahagian penyepitnya yang ramai ‘buang’. Mungkin ada yang tak tahu cara nak kopek atau malas makan bahagian tersebut kerana dianggap rumit.
Seorang pengguna TikTok, @hamd4ni.daud yang merupakan peniaga Mee Udang King Dabong di Dabong, Kelantan meluahkan kesedihkannya apabila ada sesetengah pelanggannya tidak pandai makan udang galah sampai habis.

Cara-Cara Kopek Sepit Udang Galah
Disebabkan hal itu, beliau telah mengajarkan cara-cara nak kopek sepit udang galah itu di TikTok miliknya.
Jom sama-sama lihat video di bawah:

 @hamd4ni.daud
#tiktok #fyp #masukberanda #LiveForTheChallenge #viral #toturial #share
 ♬ Sudah Tak Cinta – Ziell Ferdian

Menjengah ke ruangan komen, segelintir netizen menyatakan bukan tak pantai makan tapi malas nak makan kerana rumit untuk mengopeknya.

Namun, ada juga yang baru tahu cara makan udang galah yang betul.

“Rugi tak makan sepit, paling manis..”
Rupanya, bahagian sepet udang galah adalah bahagian yang paling manis. Memang rugi kalau buang.

Kredit: TikTok @hamd4ni.daud


Peniaga Kongsi Rahsia Bancuhan Cempedak Rangup, Resipi Niaga Keluarga Selama 20 Tahun

Cempedak rangup antara kudapan yang sangat terkenal di Malaysia. Kudapan ini juga mudah didapati di gerai tepi jalan ataupun pasar malam.
Bagi yang nak mencuba untuk buat sendiri cempedak rangup di rumah, boleh ikuti resipi yang dikongsi oleh saudara Yayar B. Awang Noh di bawah.
Menurutnya, resipi tersebut merupakan rahsia keluarganya yang sudah berniaga selama hampir 20 tahun.
Boleh guna untuk pisang goreng juga, tapi untuk cempedak kena bancuh sedikit pekat dari pisang.
Resipi Bancuhan Cempedak Rangup & Pisang Goreng
Bahan-bahan:

Tepung beras 2 cawan (apa-apa cap)
Tepung gandum suku cawan
Serbuk kunyit setengah sudu
Kapur makan secubit
Gula sesudu besar
Gram sesudu
Telur ayam atau itik sebiji

Cara-cara:

Satukan semua bahan.
Kacau sehingga sebati. Kalau nak sedap boleh tambah kelapa parut dan bijan.
Masukkan cempedak ke dalam adunan dan gaul hingga bersalut rata.
 Sedia untuk digoreng sehingga rangup.

Kredit: Yayar B. Awang Noh
Baca juga: Sudah Niaga Hampir 15 Tahun, Abang Ini Dedah Resipi Rahsia Tepung Pisang Goreng Hasil Jualannya


Peniaga Nasi Lemak Bengang Harga RM12 Dikatakan Mahal, Serang Pelanggan Sebab Taknak Bayar

Peniaga sebuah gerai nasi lemak di Johor didakwa telah menyerang seorang pelanggan apabila mengadu makanan yang dijualnya terlalu mahal.
Menurut wanita yang bernama Huang, kakaknya iaitu pelanggan tersebut, enggan membayar dan memakan nasi lemak tersebut.
Baca juga: Resipi Sambal Bilis Nasi Lemak Terpaling Mudah Tapi Sedap
Insiden tersebut dipercayai berlaku di Skudai, Johor Bahru pada 10 Oktober yang lalu menerusi laporan Mothership.
Pergi beli nasi lemak dengan kakak dan tiga anak saudara
Huang memaklumkan, dia ke tempat nasi lemak tersebut bersama kakak serta tiga orang anak saudaranya untuk membeli makanan tersebut.
Sebaik saja memesan nasi lemak dari gerai tersebut, mereka dikenakan caj sebanyak RM12 untuk makanan tersebut.
Huang mendakwa kakaknya taknak makan dan membayar nasi lemak tersebut kerana rasa tak berbalio dengan harga yang diberikan.
Seorang pejalan kaki yang kebetulan ada di situ turut memaklumkan kepada mereka harga tersebut dikira murah kerana kebiasaannya akan mengenakan caj sebanyak RM15.
Peniaga berang lepas tahu taknak bayar dan menyerang
Huang juga memaklum peniaga tersebut berang lalu bertindak menyerang mereka dengan baling nasi lemak tersebut ke arahnya serta keluarga.
Bukan itu saja, peniaga tersebut menolak wanita tersebut ke tanah serta mencurahkan kuah di kepala akibat berang.

Kakak Huang cedera di kepala semasa pergaduhan
Peniaga hampir keluarkan pisau
Kejadian tersebut turut membuatkan orang ramai di situ terpaksa masuk campur bagi menghentikan pergelutan.
Huang juga mendakwa peniaga berkenaan hampir membawa keluar pisau di tangan dan hendak menyerang mereka tetapi berjaya dihalang oleh orang ramai bagi mengelakkan berlakunya insiden yang tak diingini.
Pelanggan juga didakwa tuang sup panas dekat peniaga
Dalam pada itu pengurus di pusat penjaja berkenaan mendakwa pelanggan tersebut menuang sup panas terhadap pemilik gerai terbabit.
Jelas pengurus itu, menerusi rakaman litar tertutup (CCTV) ketika kejadian berkenaan menunjukkan peniaga nasi lemak terbabit berhadapan dengan pelanggan yang memegang nasi lemak di tangan, namun pemilik tersebut telah bertindak membuang makanan tersebut ke tanah.
“Kedua-dua pihak bersalah dan mereka telah pergi ke balai polis untuk membantu siasatan,” kata pengurus itu.
Sementara itu, kedua-dua pihak juga akan menanggung kos perubatan masing-masing sebagai tanda berdamai maklum pengurus tersebut.

Fuhh, sebab harga nasi lemak, perang dunia ketiga kedua-dua pihak ini.
Sumber: Mothership


Peniaga Nasi Lemak Ini ‘Offer’ Makanan Percuma, Kesian Tengok Pelajar Universiti Berlapar

Setiap orang nasibnya tak sama. Tak semua manusia yang dilahirkan dengan kehidupan yang mewah. Zaman sekarang, masih ada lagi pelajar yang berlapar kerana tak cukup duit membeli makanan.
Baru-baru ini, tular di media sosial tentang seorang peniaga nasi lemak yang baik hati berkongsi rezekinya dengan menawarkan makanan percuma kepada semua pelajar.
Ini kerana, dia juga pernah melalui pengalaman semasa menjadi seorang pelajar.

Baca Juga: Lelaki Ini Kongsi Tips Simpan Makanan, Sure Tak Senang Basi Punyalah

Menerusi sebuah perkongsian yang dimuat naik oleh pengguna Twitter, seorang peniaga nasi lemak yang dipercayai wanita tersebut sanggup bantu pelajar susah.

Baik betul akak ni. Semoga dimurahkan rezeki selalu. pic.twitter.com/IJu0eY7PCu
— لوك (@Hfnz9) May 30, 2022

Peniaga di sebuah gerai bernama Kafe N24 Streetcafe Universiti Teknologi Malaysia (UTM), Skudai, Johor ini dilihat tampal nota dan tujukan kepada pelajar sekitar.
Nota tersebut tertulis:
“Adik-adik pelajar, kalau tak ada langsung duit jangan tahan lapar. Datang sini bagitahu, saya belanja. Saya pun pernah jadi pelajar, Jangan malu”
Rata-rata warganet terharu dengan sikap peniaga tersebut yang sudi berkongsi rezeki.
Ri ruangan komen ciapan, ramai yang mendoakan semoga peniaga tersebut dimurahkan rezeki yang tekah membantu pelajar yang susah.

p/s: Semoga kisah ini juga boleh memberi pengajaran kepada kita semua yang indahnya apabila berkongsi rezeki. Dalam rezeki kita, ada juga rezeki orang lain.

Kredit: Twitter @Hfnz9


‘RM5 Siap Ada Daging Kot’- Peniaga Nasi Lemak Kecewa Pelanggan Merungut Harga Mahal

Tidak dinafikan ramai yang mengeluh dengan kenaikan harga makanan berikutan kos bahan mentah yang naik mendadak.
Tetapi bukan semua peniaga makanan bertindak menaikkan harga kerana segelintir mereka masih mengekalkan harga.
Namun begitu, ada pula segelintir individu yang masih tidak berpuas hati dengan harga tersebut kerana merasakan ia terlalu ‘mahal’ dan tidak relevan.
Seperti yang berlaku kepada seorang peniaga nasi lemak apabila ada orang yang membawa mulut mengatakan nasi lemak daging yang dijual dengan harga RM5 itu mahal.
Dia tampil menjelaskan kenapa dia menjual nasi lemak daging dengan harga tersebut dengan membuat perbandingan di antara nasi lemak daging berharga RM3 yang dijual oleh peniaga lain dan nasi lemak daging berharga RM5 jualannya.
“Dah letih nak hadap semua ni. Untuk mak cik atau pak cik bawang, atok nak cuba buka mentaliti semua. Ni ada 2 nasi lemak. Telur, kacang, ikan bilis, timun. Semua sama kecuali kuantiti lauk daging. Untuk yang sedikit, ada yang jual RM3 (gambar bawah).

“Dan untuk yang daging banyak macam ni, atok jual RM5 (gambar bawah). Memang sama, tapi cubalah tengok portion dia. Daging yang ni banyak mana, yang tu banyak mana. Kalau hampa nak cakap RM3 murah, memang lah murah sebab RM3, dia letak lauk sedikit.

“Yang daging banyak tu, atok jual RM5. Tengok lah banyak mana daging dia. Hampa jangan lah cakap mahal. Untuk orang yang suka bawa mulut tak elok tu, cubalah tengok balik daging atok banyak mana. Hampa tahu ke daging sekilo berapa yang hampa nak cakap mahal tu?” luahnya.
Jelas berbeza kuantiti lauk antara RM3 dan RM5
“Hampa nak pilih nasi lemak murah, atok boleh terima tapi janganlah cakap atok jual mahal. Hampa faham tak keadaan atok ni macam mana. Hampa nak compare harga nasi lemak atok RM5 dan nasi lemak orang jual RM3 boleh, tapi tengoklah portion dia sekali lagi. Tolonglah jangan bawa mulut. Jangan nak jatuhkan periuk nasi atok sebab atok berniaga,” ujarnya.
Tambahnya lagi, dia boleh sahaja menjual nasi lemak dengan harga RM3, tetapi dia mahu menjaga kualiti serta kepuasan pelanggan yang datang membeli.
“Atok boleh jual RM3, tapi hampa puas ke makan kuantiti lauk sedikit macam tu? Atok nak jual daging banyak supaya hampa boleh kenyang sampai tengah hari,” katanya lagi.
Meninjau ruangan komen, orang ramai menyokong kenyataan peniaga terbabit dan menyifatkan harga yang dijualnya berpatutan dan sudah memadai.

Video penuh:

 @toklee_granpader
dah letih nk hadap semua ni. tolong atok share hal ni. #cyzbca #fypage #viraltiktok
 ♬ original sound – toklee_granpader – toklee_granpader

Sumber: Toklee_granpader, Daily Makan


Peniaga OKU Buktikan Boleh Berjaya, Resipi Sos Lada Hitamnya Tarik Ramai Pelanggan

Baru-baru ini tular peniaga OKU yang membuka sebuah kedai makanan barat habis terjual kerana resipi sos lada hitamnya menarik perhatian pengunjung.
Peniaga OKU berkenaan, Abdullah Affandi Md Yusop ini atau mesra dipanggil Onedha telah kehilangan kaki kanannya selepas terbabit kemalangan jalan raya.
Baca juga: Pak Mat Western Viral Tawar Nasi Lemak 90 Sen, Raih Perhatian Netizen
Memetik laporan MStar, Onedha yang sudah pun berstatus orang kelainan upaya (OKU) sejak 25 tahun yang lalu menyatakan bahawa sebelum ini dia merupakan operator di Syarikat Telekom Malaysia Berhad, Kuala Lumpur.

Lalu Onedha membuat keputusan untuk berhenti kerja dan sambung mencari rezeki di kampung perantauan Sungai Petani, Kedah.
“Dah lama saya kemalangan, dah 25 tahun. Waktu tu saya naik motor nak pergi beli makanan untuk adik-adik. Nasib tak baik, saya kemalangan dengan lori di Sungai Petani.
“Saya berniaga ni pula baru tiga bulan. Mula tahun lepas dan berniaga seorang saja sebab waktu tu tak ada pekerja lagi. Kalau tak silap dalam dua minggu juga saya uruskan kedai seorang diri.
“Alhamdulillah sekarang dah ada enam pekerja. Tiga pekerja tetap dan tiga lagi sambilan. Mereka ni banyak bantu bahagian hidang dan hantar makanan kepada pelanggan.
“Selepas berhenti kerja di Telekom tu, saya ada buka perkhidmatan mengandam… ramai juga pelanggan. Sekarang pun ada lagi solek pengantin tetapi dah kurang sikit sebab nak fokus lebih kepada kedai makan saya,” katanya.
Disebabkan itu, Onedha meluahkan rasa bersyukur kerana keluarganya banyak memberikan dorongan dan sokongan kepadanya untuk berniaga terutama sekali kakaknya yang telah memberikan kebenaran menjadikan rumah kosongnya sebagai kedai makan.
Sos Lada Hitam Jadi Tarikan Pengunjung
Bukan itu sahaja, Onedha turut berkongsikan resepi sos lada hitam yang dicicah bersama ayam panggang, stik kambing dan stik daging menjadi pilihan orang ramai sehingga ke hari ini.
Dia juga berasa tidak menyangka bahawa setiap hari hampir 350 pinggan makanan berjaya dijual dan menganggap ini rezeki daripada Allah SWT.
“Kakak yang tawarkan untuk buka kedai sebab adik beradik selalu puji ayam barbeku yang saya buat tu sedap. Kebetulan kakak ada rumah tinggal kosong, jadi dia suruh saya buka kedai dekat sana.
“Selain adik beradik, mak ialah orang yang paling banyak bagi sokongan dari awal nak mula berniaga. Walaupun modal saya yang keluarkan sendiri, tetapi mereka banyak beri sokongan.
“Rasanya dah 20 tahun saya guna resepi sos lada hitam tu. Sebelum ni selalu buat untuk makan keluarga sahaja dan sekarang baru untuk berniaga.
“Alhamdulillah purata sehari dalam 350 pinggan. Menu makanan di kedai saya iaitu stik kambing, stik daging, ayam panggang dan spageti kuah campur. Pelanggan yang datang pun dari jauh seperti Melaka, Johor, Perak dan Kuala Lumpur,” jelasnya.
Video Penuh:

 @onedha82
hijrah dalam segala segalanya. selagi kita diberi nafas dan sebagai manusia. #fyp #fypシ #fypシ゚viral
 ♬ original sound – SYAMEL AMZAH – SYAMEL AMZAH

Rezeki itu datang dalam pelbagai bentuk dan kekurangan yang ada pada diri kita bukanlah satu cabaran untuk terus berjaya. Semoga terus maju jaya!

Sumber: Mstar


Peniaga Redha Tanggung Rugi Hampir RM300, Tak Perasan Serbuk Coklat Dah Tamat Tempoh

Untung dan rugi sudah menjadi lumrah buat mana-mana peniaga. Jika sudah tertulis tiada rezeki pada hari itu, maka peniaga terpaksa redha dan perlu berusaha dengan lebih kuat.
Seperti yang dikongsikan oleh seorang penjual air di TikTok, luluh hatinya apabila dapat tahu serbuk coklat yang dibeli untuk jualan air sudah mencapai tarikh luput.

Menerusi video yang dimuatnaik @azharpenjualjalanan, dia terpaksa membuang begitu saja sebalang air coklat yang sudah siap dibancuh dan juga diletakkan ais. Dia juga terpaksa redha menanggung kerugian hampir RM300.
“Benda nak rugi nak buat macam mana, beli serbuk coklat dah tarikh luput. Kalau jual dah boleh dapat RM 300,” keluh si peniaga.
“SERBUK COKLAT TAMAT TEMPOH BUKAN TAL NAK SEDEKAH ADEHHH..”
Jika pengguna TikTok menonton video ini tanpa membaca kapsyen atau komen, mungkin ada yang anggap penjual ni sengaja buang air coklat yang dah tak laku.
Di ruangan komen, ada juga yang persoalkan mengapa dibazirkan air coklat ini sedangkan boleh disedekahkan kepada orang ramai.

Oleh sebab itu, pemilik video telah tampil menjelaskan hal sebenar di dalam ruangan komen menegaskan serbuk coklat yang digunakan untuk membuat air sudah mencapai tarikh luput.

Rata-rata warganet turut menyokong tindakan peniaga ini yang jujur dalam berniaga dan tidak mahu keuntungan semata.

Lihat video penuh:

 @azharpenjualjalanan
Benda nak rugi nak buat macam mana.. beli serbuk coklat tarihk dah luput.. kalau jual tu boleh dh 300 ringgit.. 😭😭
 ♬ bunyi asal – PENJUAL JALANAN

Sumber: TikTok @azharpenjualjalanan


Pening Nak Fikir Juadah Makan Petang? Bolehlah Cuba Resipi Kuih Seri Muka Ni, Senang Je!

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2020-10-28 06:29:52

Ibu-ibu dekat luar sana mesti dah buntu kan nak masak apa untuk hidangan makan petang lebih-lebih sepanjang tempoh PKPB ni. So apa kata korang cuba resipi kuih seri muka yang mudah dan sedap dari Suisan Aliezsa.
Bahan-bahan: –
Bahagian bawah.
1. 3 cawan pulut
2. 2 cawan santan
3. Secubit garam

Kredit: Suisan Aliezsa
Cuci pulut dan toskan. Masukkan santan dan garam, kukus dalam talam selama 25 minit dan penyek-penyek sehingga padat.

Bahagian atas
1. 1 cawan tepung gandum
2. 2 cawan santan
3. 1 1/2 cawan gula pasir
4. Setengah cawan air pandan (kisar daun pandan)
5. 1 sudu besar tepung jagung
6. 1 biji telur
7. Secubit garam

Kredit: Suisan Aliezsa
Cara-cara: –

Masukkan semua bahan-bahan blend bagi adunan halus.
Kemudian masukkan kedalam pulut yang telah dipadatkan
Kukus 30 minit siap. Boleh guna cawan apa-apa asalkan sukatan guna cawan yang sama.

Kredit: Suisan Aliezsa

Selamat Mencuba

Kredit: Suisan Aliezsa


Daging Akan Jadi Lebih ‘Empuk’, Penternak Di Thailand Guna Ganja Sebagai Makanan Ayam

Penternak ayam di Lampang, Thailand menggunakan ganja untuk diberi makan kepada ayam bagi meningkatkan kualiti telur dan daging haiwan tersebut.
Menurut CNN Indonesia, para penternak percaya bahawa penggunaan ganja dapat meningkatkan kualiti telur dan daging hasil ternakan tersebut.
Presiden komuniti penternakan Peth Lanna, Sirin Chaemthet menyatakan ramai penternak memilih untuk menggunakan marijuana (ganja) selepas ayam mereka didapati dijangkiti penyakit bronkitis burung meskipun telah diberi antibiotik.
Chaemthet menyatakan bagi mengatasi penyakit tersebut, ayam mereka telah diberikan ganja. Hasilnya, ayam tersebut memiliki daya ketahanan yang lebih tinggi untuk melawan penyakit itu.

Selain dari itu juga, ayam tersebut dilaporkan mampu untuk bertahan dalam menghadapi cuaca buruk.
Ekoran itu, para penternak memutuskan untuk tidak lagi menggunakan antibiotik dan menggantikan ganja untuk ternakan mereka.
Menurut Chaemtat, sebuah eksperimen mengenai pemberian ganja sebagai sumber makanan telah dijalankan oleh Fakulti Agrikultur dari Universiti Chiang Mai.
Chaemthat juga menyatakan perusahaannya kini menjual ayam dan telur dengan harga 100 baht (RM12.68) per kilo dan 6 baht (RM0.76) sebiji.
Selain itu, Chaemthat turut berkongsi maklum balas positif yang diterima daripada peniaga nasi ayam daripada hasil ternakannya itu. Perusahaannya juga bercadang untuk menjual ayam bakar pada masa akan datang.
Menurut Chaemthet, ayam ternakannya memenuhi keinginan para pengguna kerana menggunakan makanan yang sihat dan secara organik.
Tak hanya itu, presiden Dewan Peternakan Nasional Prapat Panyachatrak turut menilai dan menjadikan ganja sebagai dedak ayam kerana berkemampuan untuk kelangsungan makanan para pengguna.
Thailand disebut sebagai negara pertama di Asia yang mengizinkan tanaman ganja di rumah.

Meskipun begitu, terdapat sejumlah batasan dan larangan yang masih harus dipatuhi setiap pihak yang memanfaatkan tanaman mengkhayalkan ini.
Legalisasi ganja ini dilaporkan dilaksanakan demi mewujudkan sistem kesihatan yang baik dalam diri setiap masyarakat.
Sumber: Siakap Keli


Patut Ramai Orang, Wanita Ini Kongsi Rahsia Penyedap Kedai Thai

Bila pergi kedai Thai masakan dia semua sangat sedap. Nak tahu apa bahan yang digunakan? Jom baca perkongsian Trisya Aman ini.
Nak makanan sedap ala kedai Thailand tu korang kena guna bahan masakan daripada negara seberang itu. Kalau dulu setiap kali ‘travel’ baru dapat beli, sekarang semua bahan tu mudah didapati. Produk yang saya kongsikan ni versi yang halal dan selamat untuk digunakan.
Bahan Rahsia Penyedap Masakan Thai
1. Kicap bukit
Kalau dah letak kicap bukit ni tak perlu letak seasoning dah. Rasa dia sama macam Maggi seasoning.Tukang masak Siam cakap jangan bagitahu siapa-siapa.

2. Nampla (Kicap Ikan)
Nampla brand yang ni sedap sangat! Kalau yang jenis lain tu dia hanyir sikit & bau kuat sampai loya tekak.

3. Sos Labu
Sos labu sangat sesuai untuk buat daging masak merah atau paprik makin sedap. Ni lah rahsia kedai Siam.

4. Chili Paste Thai
Thai Chili Paste ni paling sedap! Kalau buat tomyam atau perap daging pun sesuai. Kalau korang tak percaya boleh tanya tukang masak Siam.

5. Nisan Kabung
Nisan Kabung ni pula sesuai masuk dalam Somtam dan Kerabu Maggi. Nanti rasa masakan korang lagi ‘kick’.

6. Jeruk Bawang Putih
Pickled Garlic brand yang ni sedap. Rasa manis dan masam sikit. Sedap dimakan dengan Nasi Kerabu sebagai penambah perasa dalam makanan.

7. Ikan Tenggiri Jeruk
Nak masak Kailan Ikan Masin atau Nasi Goreng Ikan Masin rasa macam kedai Siam? Mak memang pakai yang ini daripada dulu.

8. Tepung Kruawangthip
Tepung Kruawangthip ni wajib restock setiap rumah! Yang ini tepung mix flavor Pepper & Garlic. Siapa tak suka boleh ambil original flavor.

Senang je kan nak bagi masakan korang rasa sama macam kedai Siam. Jadi lepas ni cari bahan-bahan ni baru sedap makanan tu.
Baca juga: Netizen Bandingkan Harga Udang Thailand Dengan Langkawi, Ramai Sokong Lagi Murah!


Perap Ayam Goreng Dengan ‘Bahan’ Ini, Confirm Jadi Lebih Sedap Dari Biasa!

Biasanya kalau masak ayam goreng, kita cuma gaulkan ayam bersama kunyit dan garam kan? Rupanya ada rahsia masak ayam goreng sedap.
Jom kita cuba teknik goreng ayam yang dikongsi oleh Nurul Ateekah di bawah. Katanya, jika sekali cuba cara ini akan jadi lebih rajin menggoreng ayam.
Baca juga: 5 Cara Pilih Ayam Segar Di Pasar, Baru Tak Rugi Kalau Terbeli Bangkai Ayam
RESIPI AYAM GORENG SEDAP
Salah satu sy suka masak, suami saya dan abang  saya suka makan makanan saya.
Ayam goreng memang sedap. Kebiasaan orang akan letak kunyit dan garam. Tapi setiap kali saya goreng ayam, suami mesti akan minta. Kalau suami suka, anak-anak lagi la suka. Bahagian kepak akan serap rasa sampai ke isi. Bila goreng, garing di luar, juicy di dalam. Saya jamin, siapa yang cuba ayam ni, mesti akan rajin goreng ayam.

Bahan-bahan:

½ kg ayam (bahagian kepak)
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk kari ikan
Serbuk perasa 1 sudu kecil
Garam ½ sudu kecil
Bawang putih 2 ulas ditumbuk halus
Minyak masak

Cara-caranya:
1. Perapkan ayam yang sudah dicuci bersih dengan semua bahan-bahan di atas paling kurang selama 30 minit.

2. Goreng ayam sehingga masak dan garing.

3. Sedia untuk dihidang.
Kredit: Nurul Ateekah
Baca juga: Elak Minyak Merecik Semasa Menggoreng, Mak-Mak Selalu Guna PETUA Ini


Ramai Masih Keliru Perbezaan 2 Jenis Tepung Gandum Ros, Ini Kegunaan Sebenarnya..

Di Malaysia terdapat banyak jenis tepung gandum tetapi jenama yang sering digunakan oleh rakyat negara ini adalah tepung gandum ros.
Secara amnya pasti ada perbezaan antara kedua-dua jenis tepung itu. Kita boleh lihat perbezaan tersebut dari segi pembungkusannya yang tersendiri. Jom kita terokai perbezaannya.
Perbezaan 2 Jenis Tepung Gandum Ros

1. Tepung Gandum Red Rose
Biasanya tepung ini dijual dikedai bakeri dan telah dipack semula oleh kedai tersebut dengan label yang ditulis tepung red rose.
Tepung ini merupakan tepung khas untuk membuat biskut dimana biskut korang itu akan menjadi ringan dan rangup. Harganya sekitar RM3 ke RM3.3o sekilo.

2. Tepung Gandum Cap Rose
Ini merupakan tepung yang sama taraf dengan tepung gandum yang lain seperti tepung cap sauh, kunci, bakers choice dan lain-lain.
Kegunaan tepung gandum untuk membuat kuih:

Tepung cap kunci untuk karipap
Tepung cap rose untuk biskut
Tepung cap cempak untuk apam
Tepung high protein untuk donut

Sebagai kesimpulan, tepung gandum ni semua bagus tapi ikut juga resipi yang anda nak buat. Harap info ini dapat membantu anda.
Kredit:Zuraini Alias II
Baca juga:
Masih Tak Tahu Jenis Butter? Ini Kegunaan Jenis ‘Salted’ dan ‘Unsalted’ Butter
Nampak Sama Tapi Rupanya Tak Serupa, Jom Ketahui Perbezaan 5 Jenis Sos Tiram Ini


Macam Serupa Tapi Tak Sama, Ambil Tahu Tentang Perbezaan Krim Putar

Banyak resipi yang menggunakan krim putar? Lagi-lagi menu western dan kek. Tapi korang dah tahu belum bahawa krim putar ni ada banyak jenis.
Heavy cream, fresh cream, whipping cream, double cream, dairy cream dan non-dairy cream. Banyaknya jenis krim putar. Pening kepala bukan. Jom kita tengok perbezaan setiap satu jenis tu.
Jenis Krim Putar Yang Anda Perlu Tahu

Cooking Cream

Sesuai dalam masakan barat.
Selalu digunakan untuk sos & sup yang creamy.
Kebanyakkan digunakan dalam sos carbonara, pasta, makaroni dan spaghetti.
Untuk sup seperti creamy soup, chicken soup, creamy tomato soup & mushroom soup.

Whipping Cream

Digunakan dalam masakan seperti kek, dessert & puding.
Juga digunakan untuk topping & coklat ganache.
Boleh juga buat frosting, tetapi kena campurkan dengan bahan tambahan supaya krim tidak cair.

Dairy Whipping Cream

Ia sesuai digunakan dalam masakan barat, kek tiramisu, hiasan mudah untuk ais krim dan pencuci mulut ala barat.
Tidak sesuai untuk hiasan dan salut pada kek kerana mudah cair.
Ini bermakna ia tidak boleh mengekalkan bentuknya dalam masa yang lama dan mudah cair pada suhu bilik.
Ia hendaklah diputar dengan kelajuan sederhana sehingga ia menjadi kental dan boleh dimasukkan dalam masakan ala barat.
Selain itu, whipping cream kerap digunakan dalam pembuatan kek sebagai ejen pemekat.
Sebaiknya, sebelum putarkan krim simpan krim putar di dalam peti sejuk bahagian bawah.
Krim putar akan lebih mudah mengembang dalam keadaan sejuk.
Kek yang menggunakan whipping cream seperti tiramisu & triffle.
Kek tersebut disimpan dalam peti sejuk dan keluarkan ketika hendak dihidangkan.

Non-dairy Whipping Cream

Ia dirumus daripada minyak sayuran dan minyak kelapa sawit dan tidak mengandungi bahan tenusu.
Ini menjadikan ia stabil, corak yang dipaipkan akan tahan seminggu tanpa kehilangan bentuknya.
Kembang 3-4 kali ganda dari kuantiti cecair asalnya jika diputar.
Jadi jangan tuang lebih 20% dari saiz mangkuk.
1 liter krim boleh menyalut dan menghias 3 biji kek bersaiz 8 inci.
Sebelum digunakan, kotak krim harus digoncangkan supaya sebati.
Putar pada kelajuan yang tinggi hingga kembang dan gebu.

Banyak sangat perkara yang kita perlu ambil tahu. Jadi lepas ni senang untuk anda memilih krim putar yang sesuai.
Sumber: Nashar Effendy Noordin
Baca juga:
Peniaga Kongsi Cara ‘Short Cut’ Buat Kek Coklat Moist Gebu, Beratus Ribu Bekas Dah Terjual!


Percik Ikan Kembung Sedap ‘Dooh’, Buat Kuah Percik Sedap Guna Resipi Tradisi

Jom buat Percik Ikan Kembung! Selalunya buat ayam percik je, ni kita ganti guna ikan pula. Jadi, tak adalah jemu memanjang je makan ayam.
Nikmatnya kalau dapat makan bersama lauk Ikan Percik. Ramai yang takut-takut nak masak kerana bimbang tidak menjadi. Janganlah risau, jika nak masak sendiri di rumah, tidak susah pun.
Baca juga: Kari Kepala Ikan Style Mamak, Resipi Kuah Tanpa Santan Mudah Dan Ringkas!
Malah lagi puas hati. Kalau makan bersama nasi kerabu, memang nikmat. Nak cuba masak ?
Jom lihat resipi yang dikongsi oleh Cik Puan Suhasnida Ismail. Istimewa resipi ini dimasak menggunakan cara tradisional. Nanti bolehlah cuba. Kalau guna ayam pun boleh.

RESIPI PERCIK IKAN KEMBUNG

Mehla kita buat percik ike kembung pulop, percik klate hok sedak sekali. Tak cayo cuba la try, baru tahu namboh nasi ke tidak. Tapi sengoti percik sedak sungguh,menu wojib bulan puasa,anak anak pun lalu makan nasi kalau ada percik, boleh guna untuk percik ikan atau percik ayam deh.
Bahan A: Perap Ikan

8 ulas bawang putih
3 batang serai
1inchi halia
1 tbsp cili kering kisar
2 inchi kunyit hidup
sedikit serbuk perasa/aji/pasti sedap
1tbsp garam
1/2 tbsp jintan manis
secubit belacan (optional)
Air

Bahan B: Bahan kuah

8 biji bawang merah size 50sen
2 ulas bawang putih
sehiris halia
1 tbsp ketumbar biji (sangai)
secubit belacan
3 tbsp cili kering
900ml santan pekat
2 hiris asam limau/asam keping

Bahan C: Bahan Perasa

2 tbsp garam bukit
2 tbsp gula pasir
2 tbsp gula kabung thai
1 tsp serbuk perasa

Cara Penyediaan:

1. Kisar bahan A dan lumur pada ikan dan perap sejam
2. Jika guna ayam, lumur pada ayam dan rebus sekejap ayam di atas dapur dengan sedikit santan sehingga separuh masak
3. Blend bahan B dan masukkan dalam periuk
4. Masukkan santan pekat dan bahan perasa
5. Masak sampai mendidih & pekat
6. Bakar ikan atau ayam sampai masak
7. salut kuah percik pada ikan atau ayam dan bakar.Buat 4x salutan baru percik lagi bertambah sedapp
8. Kuah percik ni dapat untuk 5 ekor ikan, 1 ekor stgh ayàm size 2kg.

Selamat mencuba!

Baca juga: Pais Tempoyak Ikan Patin Bakar, Masakan Kampung Wajib Coba!


Ini 6 Periuk Nasi Terbaik Di Pasaran Tahun 2023, Ada Pelbagai Saiz

Masak nasi memang senang tapi bila ada periuk nasi yang bagus kat rumah, kita boleh buat nasi yang lebih empuk dan sedap.
Walaupun periuk nasi dengan satu butang dah cukup untuk ramai orang, ada juga yang lebih canggih dengan harga yang berpatutan. Jadi dalam senarai ini, kami pilih 10 Rice Cooker terbaik di Malaysia untuk tahun 2023, yang ada di Shopee dan Lazada.
Baca juga: Lelaki Ini Kongsi Sebab Ada Kutu Beras Walaupun Tak Buka Lagi, Bukan Salah Periuk Nasi
Kalau korang nak jimat ruang kat dapur, mungkin lebih bagus kalau beli Pressure Cooker terus. Mahal sikit, tapi boleh masak lebih dari hanya nasi je.
Jangan risau, ini bukan artikel ‘paid review’ tau, jadi senarai di bawah ini memang antara yang menjadi pilihan ramai selepas melihat rating jujur dari pengguna di dalam talian.
Ciri-Ciri Yang Dipilih
Untuk tahu lebih lanjut apa yang perlu kita cari dalam rice cooker, skrol ke bawah page untuk panduan beli periuk nasi automatik kami.
Lapisan Non Stick
Periuk nasi yang biasa selalunya bukan jenis nonstick, maksudnya tiada lapisan tidak melekat di permukaan bawah periuk. Lapisan nonstick boleh membuatkan pencucian lebih senang. Jadi kami pilih model rice cooker yang ada lapisan non stick.
Butang Preset
Butang preset menyenangkan proses memasak, tapi untuk kebanyakan orang, tak perlu pun. Jadi, sesetengah model kami pilih ada butang preset, tapi ada yang minimal saja dengan ada feature-feature lain. Banyak brand bagus juga ada fungsi steam walaupun tiada butang preset.
Saiz & Kapasiti
Kebanyakan model kami pilih ada kapasiti antara 1.8L hingga 2L, cukup besar untuk 3-5 orang. Tapi ada yang lebih suka rice cooker mini. Jadi kami juga pilih satu rice cooker mini untuk korang consider.
Feature Lain
Paparan LED, Quick Cook, fungsi steamer & teknologi lain seperti 3D heating yang membantu membuat nasi lebih sedap & sekata, memang menyenangkan. Jadi model-model yang kami pilih ada ciri-ciri tambahan macam ni.
Jom kita tengok top 6 periuk nasi terbaik di pasaran untuk tahun 2023.

1. Gaabor Multifunction Rice Cooker Steamer GR-S30B

Kelebihan: Kapasiti 1.2L, sesuai untuk keluarga sederhana 2 – 4 orangPros: 6 Preset Menu masakan + fungsi steamer.
Kekurangan: Tiada
Spesifikasi – Kapasiti 1.2L untuk 2- 4 orang | Non-stick: ada | Timer: ada | LED Display: ada | Preset: ada | Power: 500W.

2. Rice Cooker Digital Toshiba 5 RC-10DH1NMY

Kelebihan: Kapasiti 1.2L, sesuai untuk keluarga sederhana 2 – 4 orangPros: 6 Preset Menu masakan + fungsi steamer.
Kekurangan: Mahal sedikit
Spesifikasi – Kapasiti: 1.2L utk 2- 4 orang | Non-stick: ada | Timer: ada | LED Display: ada | Preset: ada | Power: 500W.

3. Rice Cooker Tefal RK7321

Kelebihan: 8 butang preset & Fuzzy Logic Technology untuk proses masakan lebih rata.
Kekurangan: Mahal sikit.
Spesifikasi – Kapasiti: 1.8L utk 3- 5 orang | Non-stick: ada | Timer: ada | LED Display: tiada | Preset: ada.

4. Electrolux 1.8L Create 4 Rice Cooker E4RC1-350B

Kelebihan: Design lawa, fungsi steamer & datang sekali dengan aksesori.
Kekurangan: tiada timer, preset atau LED display.
Spesifikasi – Kapasiti: 1.8L utk 3- 5 orang | Non-stick: ada | Timer: tiada | LED Display: tiada | Preset: tiada | Power: 770W.

5. Rice Cooker Philips HD3129/60

Kelebihan: Harga bajet utk 2L, Smart 3D heating & pemanasan haba sekata.
Kekurangan: tiada timer, preset atau LED display.
Spesifikasi – Kapasiti: 2L utk lebih 5 orang | Non-stick: ada | Timer: tiada | LED Display: tiada | Preset: tiada | Power: 400W.

6. Rice Cooker Tefal RK5001

Kelebihan: 0.7L, kecil & kompak, 11 fungsi masakan & proses masakan lebih rata.
Kekurangan: mahal sikit.
Spesifikasi – Kapasiti: 0.7L | Non-stick: ada | Timer: ada | LED Display: ada | Preset: ada | Power: 420W.

Cara Guna Rice Cooker Dengan Betul
Langkah 1: Bilas beras untuk mengeluarkan lebihan kanji sehingga airnya jernih. Memasak nasi yang tidak dibilas boleh menyebabkan periuk terlebih mendidih.
Langkah 2: Letakkan nasi dalam periuk dan tambah air dalam nisbah 1:1 (1 cawan beras, 1 cawan air).
Langkah 3: Tutup penutup dan tekan butang untuk ‘turn on’ periuk. Banyak model dilengkapi dengan lampu untuk menunjukkan apabila ia mendidih.
Langkah 4: Apabila nasi selesai dimasak, perkakas akan bertukar kepada tetapan ‘keep warm’. Gunakan paddle plastik atau kayu supaya lapisan non-stick tak bercalar.
Langkah 5: Bersihkan serta-merta selepas digunakan dan matikan sumber kuasa periuk nasi.


Jangan Terikut ‘Trend’ Beli Perkakas Dapur Murah & Viral, Bahaya! Ini Kesan Buruknya

Trend yang menjadi kegilaan sekarang ialah apabila keluarnya perkakas dapur yang cantik dan murah dijual di pasaran. Tumbuh bak cendawan, boleh rambang mata dibuatnya.
Kadang beli tak ada kepentingan pun, tapi sebab cantik. Dalam hal ini, pengguna perlu lebih peka tentang bahan asas yang digunakan.
Baca juga: 36 Barang Dapur ‘Wajib’ Ada Untuk Stok Sebulan, Boleh Berjimat Guna Cara Ini
Menurut seorang ahli kimia, Dr Fatimah Salim, komponen perkakas yang bercampur dengan komponen makanan berpotensi menghasilkan tindak balas kimia.
Berikut antara perkongsiannya.

KOMPILASI SOAL JAWAB PERKAKAS DAPUR

Mengapakah set perkakas viral bahaya digunakan?
Sesetengah orang tidak kisah, asalkan cantik, murah dan mudah digunakan. Kerana ada potensi tindak balas kimia antara komponen perkakas itu dengan komponen makanan kita. Terutamanya makanan yang panas, berminyak dan bersifat asidik (atau masam).
Ada yang mungkin kurang faham tentang penggunaan kuali non-stick – selamatkah kuali non-stick digunakan jika terdapat calar?
Selamat. Cuma fungsi non-stick nya akan berkurangan dan mungkin lebih melekatkan makanan pada bahagian yang calar. Selaput non-stick ini diperbuat daripada bahan kimia polimer yang dikenali dengan polytetrafluoroethylene (PTFE).
Ia adalah molekul yang besar, tiada tindak balas kimia dalam sistem penghadaman yang mampu menguraikannya. Maka badan tidak akan serap dan hanya dibuang bersama dengan najis.
Ada juga yang mengaitkan selaput ini dengan kanser. Sebenarnya bahan kimia yang dimaksudkan ialah perfluorooctanoic acid (PFOA) yang digunakan dalam pembuatan selaput ini. Namun hasil rawatan suhu akhir terhadap selaput non-stick ini memastikan bahan kimia PFOA ini telah termusnah dek haba.
Isu PFOA adalah lebih kepada keselamatan pekerja dalam industri ini yang terdedah secara terus dan bukan di dalam non-stick layer ini. Atas desakan, maka, sejak tahun 2015 ia tidak lagi digunakan dalam pembuatan selaput non-stick.
Selain daripada selaput PTFE, terdapat juga pilihan peralatan memasak non-stick lain seperti seramik, enamel, silicon dan graniteware (porcelain enamel).
Paling penting ambil tahu penjagaan peralatan memasak non-stick:

Elakkan mengalirkan air SEJUK (paip) pada peralatan memasak yang mengandungi selaput kalis lekat yang masih lagi panas (walaupun bunyi tindak balas pindaan haba ini ‘sedap’ didengar). Ini kerana ikatan yang membentuk selaput ini akan termusnah (degrades) disebabkan perubahan suhu yang mendadak.
Elakkan mencuci di dalam dish washer atau menggunakan sabun yang kuat untuk peralatan memasak kalis lekat, kecuali dinyatakan selamat pada produk. Ia akan merosakkan selaput kalis lekat dan akhirnya rekahan akan berlaku.
Cuci permukaan kalis lekat ini dengan sabun dan span yang bersesuaian. Sekiranya terdapat makanan melekat, rendamkan dengan air sabun bagi memudahkan proses mencuci. Jangan scrub!

Apakah kandungan yang terdapat dalam pinggan mangkuk bercorak viral yang menyebabkan ia bahaya untuk digunakan?

Pinggan mangkuk bercorak dan berwarna-warni ini dikaitkan dengan bahan kimia plumbum (a.k.a lead). Ia digunakan pada perkakasan seramik sebagai hiasan (pewarna terang) dan selaput lutsinar supaya pinggan nampak cantik. Bahan kimia ini ada potensi leak jika dimasukkan makanan panas, makanan disimpan lama atau makanan berasid (yang masam).

Cara Betul Bersihkan Kuali dan Papan Pemotong
Bagi yang sudah scrub, boleh bentuk semula selaput ini dengan merebus air kosong beberapa kali dalam bekas memasak ini sehingga lingkaran terbentuk di dalam.
Papan pemotong boleh dibersihkan dengan larutan peluntur (Clorox). Namun berhati-hati semasa pengendalian. Pastikan pengudaraan baik (tempat terbuka atau ada tingkap) agar gas klorin yang terhasil tidak mengurangkan kualiti udara disekeliling kita. Ada yang risau saki baki cecair peluntur tertinggal pada papan pemotong.
Pastikan cuci, bahan kimia aktif dalam cecair peluntur Clorox ini mudah larut air dan meruap. Cara untuk pastikan kesemua cecair peluntur telah tiada pada permukaan papan pemotong ialah tiada lagi bau klorin yang dapat dihidu.

Tips dalam memilih perkakas dapur yang diyakini kualitinya?
Pilih daripada pengeluar, pengedar dan penjual yang anda yakini dan punya reputasi yang baik. Gunakan peralatan ini dengan cara betul sesuai dengan tujuan dan fungsinya.
Jangan jadi terlalu kreatif contoh plastik yang digunakan untuk tahan suhu rendah dijadikan bekas memasak lemang pula. Selebihnya bergantung kepada keperluan, tujuan dan kemampuan poket masing-masing.
Sesetengah orang tidak mengetahui kesan atas penggunaan perkakas dapur dan membelinya atas sebab cantik dan murah – bagaimana cara untuk mendidik golongan ini supaya selidik terlebih dahulu bahan perkakas.
Rajinkan membaca dan mengambil tahu tentang perkakas dapur ini. Jangan ikut trend viral saja. Ini adalah benda yang penting kerana segala masakan akan masuk dalam badan kita, anak-anak. Dan makan itu adalah asas kepada pembentukan badan dan minda yang sihat.

Sumber: Dr Fatimah Salim


Pernah Tak Makan Lasagna Terung? Teringin Nak Rasa? Jom Cuba Resepi Mudah Ini!

Kebiasannya proses memasak lasagna akan diselang-selikan bersama kepingan pasta. Tapi, kali ini kita masak lasagna bersama terung. Sesiapa yang makan Lasagna Terung ini pasti akan jatuh cinta buat kali pertama anda menikmatinya. Syahr Musafir telah kongsikan resepi Lasagna Terung ini di laman Facebooknya.
PENULISnajahnurul
MASAKANBarat
TAHAP KESUKARANMudah
FAKTA MASAKAN

10 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

LASAGNA TERUNGKebiasannya proses memasak lasagna akan diselang-selikan bersama kepingan pasta. Tapi, kali ini kita masak lasagna bersama terung. Sesiapa yang makan Lasagna Terung ini pasti akan jatuh cinta buat kali pertama anda menikmatinya. Syahr Musafir telah kongsikan resepi Lasagna Terung ini di laman Facebooknya.
BAHAN-BAHAN LASAGNA TERUNG
2 Biji terung panjang

Secubit garam

1 Bawang besar dipotong dadu

Daging Cincang

Puri tomato

Gula secukup rasa

Mixed herbs

Keju keping

Keju cheddar
CARA PENYEDIAAN
Bersihkan terung, keringkan dan potong sekeping-sekeping.

Susun pada loyang dan taburkan sedikit garam. Masukkan dalam oven 160C selama 8 minit.

Sementara terung dalam oven. Sediakan sos dagingnya.

Panaskan air dalam kuali, masukkan bawang dan daging cincang. Rebus hingga masak.

Apabila air daging mulai kering, masukkan puri tomato.

Masak sehingga pecah minyak. Maukkan gula, garam dan mixed herbs secukup rasa.

Masukkan sedikit sos daging ke loyang lasagna.

Susun terung bakar sebagai lapisan pertama.

Letakkan sos daging lapisan pertama.

Letakkan cheese keping di atas sos daging.

Ulang letak terung, sos daging dan cheese keping sehingga bekas memenuhi loyang lasagna.

Selesar tabur kepingan cheese dan cheese cheddar. Sedia di bakar 160C  selama 30 minit.
TIPSJika anda sukakan selera Melayu, boleh gantikan puri tomato dengan sambal atau lada kering kisar.
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×


Pertama Kali Makan Sushi, Ramai Yang Boleh ‘Relate’ Lihat Reaksi Lelaki Ini

Sushi merupakan salah satu makanan tradisi negara Jepun yang kini makin terkenal di serata dunia termasuk Malaysia. Sushi diperbuat daripada nasi yang dicampur dengan cuka, rumpah laut dan makanan laut (mentah/dimasak), kemudian dimakan bersama wasabi serta kicap cair.
Namun, tidak semua orang boleh menerima hidangan ini lagi-lagi jika sushi salmon kerana salmon tersebut mentah. Seperti yang berlaku kepada seorang lelaki ini.
Menerusi video yang dikongsikan oleh seorang pengguna TikTok, @heynieee, yang berkongsikan pengalaman seorang lelaki yang pertama kali merasai sushi. Dia kelihatan termenung jauh serta sedang menahan dirinya dari termuntah.
Dia juga dilihat sedang mengunyah dalam keadaan terpaksa yang jelas bahawa makanan tersebut tidak menepati selera tekaknya.

“Mak saya cakap, kalau nak muntah tengok benda hijau..”
Apa yang lebih melucukan, dia sempat berseloroh melihat pemandangan hijau boleh menghilangkan rasa loya.

Ramai yang boleh relate dengan reaksinya
Menerjah ke ruangan komen, ramai netizen yang boleh relate dengan reaksi lelaki tersebut yang turut bersetuju makanan tersebut tidak ‘kena’ dengan tekak melayu dan hampir termuntah bila mencubanya.

Lihat video penuh di bawah:

 @heyynieee_
First time makan sushiii 🤣 #fyp#foryourpage#justforfun
 ♬ original sound – haniiii 🍒 – haniiii 🍒

Sumber: TikTok @heyynieee_


Pertama Kali Nak Beli Barang Dapur ‘Online’? Ikut Cara Ni Kalau Nak Lagi Jimat

Zaman sekarang ni, orang ramai lebih suka beli barang secara atas talian atau online daripada cari di kedai. Tak kira barang dapur, pakaian ataupun kelengkapan rumah. Beli barang online ini ada beberapa kelebihan antaranya:

Jauh lebih mudah. Tak perlu keluar rumah untuk pergi ke kedai. Duit minyak pun jimat!
Tidak perlu menunggu lama untuk membuat pembayaran.
Tak perlu bersesak dengan orang ramai. Beli online sambil baring atau makan kat rumah je.
Kemudahan pembayaran tanpa tunai (cashless)
Tidak membazir tenaga untuk keluar ke pasar raya.

Tips Beli Barang Dapur ‘Online’ Kalau Nak Jimat
Sekarang ini sudah ada banyak aplikasi beli barang dapur online serta barang keperluan harian yang terus dihantar sampai ke rumah. Apa salahnya sekali sekala guna aplikasi ini kalau malas nak keluar ke pasar raya kan?
Namun, tidak dinafikan beli online ni ‘sedikit’ mahal dari beli secara fizikal. Haa, ini tips nak lagi jimat kalau belanja online. Boleh dapat lagi murah dari beli kat kedai tau!
1. BERBELANJA MENGIKUT BAJET
Sebelum berbelanja, pastikan jumlah bajet cukup dan barangan tersebut mestilah di bawah bajet yang ditetapkan.
2. BANDINGKAN HARGA
Dalam berbelanja, survey dulu harga barang dapur tersebut dengan harga yang selalu kita beli di kedai. Kalau mahal seringgit dua kira okay lagi.
3. BERBELANJA SEMASA SALE
Bila ada sale kaw kaw yang jimat habis, boleh belanja lebih dan dalam masa yang sama boleh jimat dan berbaloi untuk kita semua.
Biasanya sale ni akan ada pada musim perayaan atau sambutan hari-hari tertentu.
4. GUNAKAN KUPON/VOUCHER DISKAUN
Okay, tips terakhir jimat berbelanja adalah dengan menggunakan kupon/voucher diskaun semasa belanja online sebelum checkout.
Ramai tak tahu sebenarnya dengan menggunakan kupon boleh jimat duit belanja walaupun sikit.  Sekurang-kurangnya masih ada baki yang boleh digunakan untuk tujuan lain, betul tak?

Lepas ni, membeli barang dapur online akan jadi lebih menyeronokkan bila dah tahu cara yang lebih jimat. Jadilah pengguna yang bijak semasa membeli. Selagi boleh jimat, kita jimat!


Malaysia Catat Rekod Anjur Pertandingan Memasak Terbesar Dalam Guinness World Record

Baru-baru ini Persatuan Kulinari Malaysia Bersatu (MBCA) telah mencatat rekod dalam Guiness World Records iaitu Malaysia Culinary World Cup 2023 apabila berjaya mengadakan pertandingan memasak secara serentak terbesar di dunia.
Pertandingan terbesar itu melibatkan 731 peserta tempatan dan antarabangsa termasuk dari Maghribi, Arab Saudi dan Mesir yang berlangsung selama tiga hari iaitu dari 21 Februari hingga 23 Februari di World Trade Centre Kuala Lumpur.
Rekod dunia itu dipecahkan secara rasmi apabila John Garland, pengadil rasmi Guinness World Record menyampaikan sijil kepada Chef Arthur Lim, Pengerusi Penganjur dan Presiden MBCA.
Baca juga: Dapur Tempur, Program Lawan Masak Terbaru Di TV9!
Majlis tersebut juga disaksikan oleh Sulaiman Suip, Timbalan Kanan Pengarah Bahagian Pembangunan Pakej Pelancongan Malaysia.
Sumber: Facebook
Pengumuman rekod dunia itu juga mengakhiri pertandingan tiga hari yang disambut baik lebih daripada 3,500 pengunjung.
Salah satu acara kemuncak pertandingan tersebut adalah cabaran ‘kotak misteri’, Kotak Hitam Makanan Warisan Malaysia di mana ia merupakan cabaran kategori terbuka yang layak untuk disertai oleh chef profesional dan bercita-cita tinggi dari hotel, akademi masakan, dan kolej. Kategori ini memerlukan setiap peserta mencipta dan mempersembahkan menu gourmet yang unik.
Sembilan kategori utama pertandingan dan 62 subkategori yang dinilai berdasarkan pelbagai aspek seperti inovasi, rasa, kebersihan, Mise-En-Place (kesediaan sebelum memasak dari segi bahan dan peralatan) dan teknik.
Semasa majlis pengumuman rekod dunia itu, MBCA turut mendedahkan bahawa pertandingan itu akan menjadi acara setiap tahun untuk menyerlahkan adegan masakan global sambil mencipta kelestarian prospek ekonomi bagi syarikat industri makanan tempatan dan antarabangsa.

Wow! Tahniah diucapkan! Bukan senang nak masuk rekod dunia. Terbaik!


Perut Asyik Kembung? Ikuti Tips Pemakanan Ini Untuk Mengatasinya

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2020-08-11 07:27:17

Masalah kembung perut ini terjadi apabila badan bertindak mengeluarkan angin yang berlebihan. Puncanya terhasil bila seseorang yang menelan makanan bersama air liur. Inilah yang menimbulkan rasa tidak selesa pada perut dan juga seluruh badan. Seseorang individu juga mungkin mengalami kesukaran untuk bernafas, duduk dan bergerak. Kebiasaannya masalah ini berpunca dari pemakanan yang salah. Namun,  anda tidak perlu risau kerana masalah kembung perut tidak akan mendatangkan masalah kesihatan yang serius dan masih boleh diatasi dengan beberapa cara. Oleh itu, ikuti beberapa petua bermanfaat ini yang dikongsikan oleh Public Health Malaysia.

Kredit: The Malaya Post

1. Kurangkan makanan yang berangin

Kredit: Daily Makan
Mengelakkan daripada memakan makanan yang berangin dapat membantu mengurangkan risiko perut kembung kepada seseorang. Ini sangat digalakkan khususnya kepada jenis orang yang sememangnya ‘berangin’. Antara makanan yang dikategorikan sebagai berangin adalah seperti kekacang, brokoli, kobis, dan juga asparagus. Makanan yang diproses berkali-kali seperti mi, bihun dan kuey tiau juga menyebabkan badan berangin. Oleh itu, cuba untuk kurangkan memakan makanan tersebut. Selain makanan, elakkan juga meminum air yang berkafein seperti kopi dan teh.

2. Minum air halia

Kredit: Mstar

Halia dikenali sebagai salah satu dari petua tradisional yang terbaik untuk melegakan perut kembung. Remedi semula jadi ini memang sudah selalu digunakan sejak turun temurun. Secara khususnya, meminum air halia dapat merawat rasa mual akibat masalah perut kembung. Tambahan lagi, halia ini sifatnya adalah anti-radang, menjadikannya mudah untuk membantu mengembangkan saluran penghadaman dalam perut.

3. Kurangkan makanan yang sukar dihadam

Kredit: Damai Jiwa

Memakan makanan yang jenis sukar dihadam juga menjadi punca kepada masalah perut kembung. Sebagai contoh, bawang, cendawan dan kacang badam. Seperti bawang, kita sukar untuk elak dari memakannya kerana ia adalah bahan asas dalam masakan. Oleh itu, cara yang lebih baik ialah dengan mengurangkan kuantiti makanan ini supaya perut kita dalam keadaan terkawal.

4. Elakkan minuman berkarbonat

Kredit: First Cry Parenting

Seperti yang kita sedia tahu, air-air berkarbonat ini mengandungi kadar gas yang banyak dan gula yang tinggi. Elemen-elemen ini merupakan penyebab kepada masalah perut kembung dan menyebabkan badan berasa kurang selesa. Bagi anda yang memang sudah terbiasa meminum air berkarbonat ini, anda boleh cuba untuk mengurangkannya dengan menggantikan kepada air kosong sedikit demi sedikit. Ini kerana air kosong mempunyai banyak khasiat untuk badan kita. Lama kelamaan anda akan terbiasa meminum air kosong berbanding air berkarbonat sekali gus dapat mengelakkan masalah perut kembung.

5. Kurangkan pengambilan garam

Kredit: Mashed

Tips ini mungkin agak sukar untuk diikuti kerana kebanyakan makanan di Malaysia mempunyai kadar garam sendiri untuk memastikan rasanya enak dan lazat. Ini termasuklah makanan-makanan ringan yang kita sering beli di kedai-kedai runcit. Bagi mengurangkan rasa kembung perut, anda perlu lah mengambil berat tentang pengambilan garam dalam makanan anda. Untuk masakan, anda boleh menggantikan garam biasa kepada garam bukit kerana ianya lebih baik untuk kesihatan anda. Manakala bagi para penggemar makanan ringan, cuba untuk memilih makanan yang kurang masin.

Dalam hal kesihatan, kita perlu lah berhati-hati dalam memilih makanan supaya dapat mengelakkan masalah dalaman berlaku. Cuba amalkan tips-tips ini sekiranya anda mengalami perut kembung. Semoga bermanfaat buat semua dan selamat mencuba!


Buat Sendiri Pes Kurma Di Rumah, Campurkan Dengan Susu Bila Nak Minum

Jika anda seorang yang tidak suka bersahur dengan makanan berat, boleh cuba buat pes kurma homemade ini atau boleh dijadikan minuman tambahan ketika bersahur.
Bila hendak diminum, campurkan pes bersama susu dan boleh terus diminum. Cara penyediaannya nampak mudah tapi minuman ini boleh membuatkan perut anda kenyang dan bertahan sehingga waktu berbuka.
Kemanisan pes ini bergantung pada jenis kurma yang dipilih. Jika kurma tersebut manis, maka manislah minuman anda nanti. Jom cuba menggunakan resipi hasil perkongsian dari Azie Surip di bawah.
Baca juga: Cara Buat Air Nabeez, Minuman Kegemaran Rasulullah Yang Banyak Khasiatnya
RESIPI PES KURMA HOMEMADE
Bahan-bahan:

Kurma
Air

Cara-cara:
1. Pilih kurma kegemaran anda. Rendam di dalam air bersuhu bilik atau boleh menggunakan air panas supaya cepat lembut.
2. Bila kurma dah lembut, buang biji di dalamnya.
3. Kisar kurma yang sudah dibuang biji tadi dengan air secukupnya sehingga menjadi seperti dalam gambar di bawah.

4. Bila hendak diminum, ambil 1/2 sudu besar pes dan gaulkan ke dalam 1 gelas susu. Boleh guna susu pilihan anda seperti fresh milk, low fat milk, full cream milk, almond milk dan sebagainya.

5. Selamat mencuba!
Kredit: Azie Surip
Baca juga: Bukan Hanya Sedap, Sebiji Kurma Mempunyai 12 Khasiat Yang Ramai Tak Tahu


Jangan Ambil Mudah, Pesakit Tiroid ‘Wajib’ Elak 4 Jenis Makanan Ini Supaya Tak Melarat

Tiroid merupakan salah satu penyakit yang tidak asing lagi dalam kalangan rakyat Malaysia. Penyakit ini adalah masalah di mana berlakunya ketidakseimbangan hormon tiroid dalam tubuh badan manusia.
Tanda-tanda umum bagi mereka yang ada tiroid ini adalah mengalami benjolan ketiak, bengkak di leher dan tanda yang paling kerap dialami oleh pesakit ini adalah gugup (ketar-ketar jika gementar).
Untuk mengelakkan penyakit tiroid ini semakin melarat, ada empat jenis makanan yang perlu dielak dan tidak sepatutnya diambil oleh mereka.
Untuk ketahui dengan lebih lanjut, jom ikuti perkongsian laman kesihatan Hello Doktor di bawah.

Pantang larang pemakanan untuk pesakit tiroid
Ada beberapa jenis makanan untuk pesakit tiroid yang perlu dielakkan.
Walaupun makanan ini berada dalam kategori sihat dan selamat, ada beberapa bahan yang terkandung di dalamnya yang boleh menyebabkan masalah tiroid pesakit menjadi semakin teruk.

Tetapi, pesakit tiroid masih boleh makan makanan di bawah, namun ia perlulah diambil secara bersederhana.

1. Makanan yang mengandungi soya

Soya merupakan makanan utama yang sudah lama menjadi ‘musuh ketat’ pesakit tiroid.
Di dalam soya termasuklah makanan seperti tempe, edamame, tofu dan miso, terdapat satu bahan yang dikenali sebagai isoflavones.
Pakar berpendapat isoflavones boleh meningkatkan risiko hipertiroidisme. Walau bagaimanapun, satu kajian yang dimuatkan di dalam Scientific Reports pada tahun 2009 menyatakan sebaliknya.
Malah, mereka tidak menemui sebarang kaitan antara soya dan juga tahap hormon dalam badan. Namun, ada kajian lain yang menunjukkan soya mungkin dapat mengurangkan keberkesanan ubat tiroid.
Oleh sebab itu, pesakit yang menghidap hipertiroidisme perlulah merujuk doktor masing-masing sebelum mengambil makanan yang mengandungi soya.
2. Sayuran seperti brokoli dan kubis

Tidak dinafikan, brokoli dan kubis amat berkhasiat dan dipenuhi pelbagai nutrisi. Bukan itu sahaja, sayuran ini juga kaya dengan serat. Malah, pengambilannya amat digalakkan oleh pakar.
Namun, berbeza pula dengan pesakit tiroid. Sayuran ini mungkin akan mengganggu penghasilan hormon tiroid lebih-lebih lagi jika pesakit mempunyai kekurangan iodin.
Tetapi, menurut Mayo Clinic, impak ini mungkin tidak seberapa jika anda kurang makan sayur. Malah, untuk mempengaruhi penyerapan iodin badan, seseorang itu perlu makan sayur dalam kuantiti yang sangat banyak.
Jika anda didiagnosis dengan hipotiroidisme dan kekurangan iodin, ada beberapa langkah yang boleh diambil untuk membuatkan sayuran ini kurang berbahaya.
Sebagai contoh, anda boleh memasak sayur-sayuran ini terlebih dahulu dan mengehadkan pengambilannya sebanyak 5 auns sehari supaya ia tidak akan menjejaskan fungsi tiroid.
3. Pesakit tiroid perlu elakkan gluten dalam roti

Individu yang menghidap hipotirodisme mungkin perlu mengurangkan pengambilan gluten, sejenis protein yang dijumpai dalam makanan diproses seperti gandum, barli dan bijirin lain.
Selain itu, jika anda mempunyai penyakit seliak, gluten juga didapati dapat membuatkan usus kecil mengalami keradangan. Kondisi ini akan mengehadkan keberkesanan ubat tiroid.
Walau bagaimanapun, belum ada bukti yang kukuh untuk menyokong diet bebas gluten dapat merawat masalah tiroid.
Namun, dapatan kajian pada tahun 2019 dalam jurnal Experimental and Clinical Endocrinology & Diabetes pula menunjukkan sebaliknya.
Malah, mengurangkan pengambilan gluten mungkin bermanfaat untuk wanita yang mempunyai penyakit tiroid.
4. Makanan berlemak dan bergula

Makanan berlemak sudah lama terbukti dapat mengganggu penyerapan ubat penggantian hormon tiroid. Dalam masa yang sama, kelenjar tiroid juga akan dihalang daripada menghasilkan sebarang hormon.
Oleh sebab itu, lemak adalah antara pemakanan untuk pesakit tiroid perlu elakkan, terutamanya mentega, marjerin, dan lemak pada daging haiwan.
Selain itu, pakar juga menggalakkan agar pesakit tiroid mengurangkan gula dalam makanan.
Bukan sahaja ia mengandungi banyak kalori dengan 0 nutrisi, makanan bergula juga boleh menyebabkan metabolisme badan menjadi perlahan.

Jadi, hindari pengambilan makanan berlemak dan bergula untuk elak simptom penyakit tiroid menjadi lebih teruk!

Sumber: Hello Doktor


Pesan ‘Ice Water’ Untuk Jimatkan Duit, Terkejut Tengok Pesanan Yang Datang

Untuk yang ingin berjimat atau tak gemar minuman manis, mesti selalu pesan ‘ice water’ atau air kosong kan? Kebanyakan kedai atau restoran hanya cas kadar yang minimum untuk air tersebut.
Video yang dimuat naik oleh sakakeliwon ini telah membuat netizen terhibur dan terkejut dengan air yang datang itu.
Apa Yang Sampai Ke Meja Beliau Sangat Mengejutkan Warganet
Apabila pesanannya sampai, apa yang dihidangkan adalah air dalam botol yang sangat besar. Hasrat untuk berjimat pada hari itu telah musnah oleh sebab air yang dipesan itu.
Ramai warganet yang terkejut bahkan ada juga yang mengatakan serba salah untuk minum air itu.
“Ingat kita dah pandai, rupanya kedai lagi pandai twist”

“Sedap air ni..”

Baca juga:
Makan Nasi Campur Dengan Maggi, Video Ini Raih Simpati Warganet


Episod Kedua Makin Panas! Kali Ni Peserta Dapur Tempur Terhidang Bekas ‘Kotor’ Dekat Juri?

Episod kedua Dapur Tempur minggu ini menampilkan empat pasangan lain yang akan berentap dalam dua cabaran iaitu tema kelapa dan resipi turun temurun.
Empat pasangan keluarga yang akan bertempur minggu ini ialah;
1. Seketul Rasa – Pasangan kakak adik (Idziatul Shima Samarudin, 42 & Muhammad Hanis Samarudin, 32)
2. AA – Pasangan biras (Rahayu Jani, 48 & Mariani Mustafa, 45)
3. Masam Manis – Pasangan suami isteri (Syed Abdul Muiz Syed Zulkifli, 38 & Nor Arieni Adriena Mohd Ritzal, 31).
4. Zest – Pasangan abang adik (Mohd Hafzy Mohd Yusof Senusi, 45 & Norhaiza Mohd Yusof Senusi, 36)
Untuk ke peringkat seterusnya, kesemua pasangan ini harus menyajikan makanan secara kreatif dan sedap namun dengar cerita ada sesuatu yang terjadi?
Hidang bekas kotor dekat juri?

Untuk episod kedua Dapur Tempur, selebriti popular Ayda Jebat diberi tugas sebagai juri jemputan bagi menilai masakan pasangan bertanding. Namun pada sesi penilaian, salah satu pasangan dikatakan telah menghidang bekas yang didakwa kurang bersih kepada para juri. Betul ke kurang bersih? Ke comot sebab terkena masakan?
Artikel berkaitan: ‘Not My Level’- Baru Episod 1, Sheila Rusly Dah ‘Naik Angin’ Dengan Masakan Peserta Dapur Tempur?
Memang silap besarlah! Sheila Rusly selaku juri tetap telah membangkitkan isu kebersihan dan katanya ‘geli’ hendak makan namun kerana tanggungjawab, terpaksa juga telan sesudu?
Aik? Saspen betul ni. Agak-agak pasangan yang mana hidangkan bekas ‘kotor’ dekat para juri? Dekat cabaran yang mana? Jangan lupa untuk tonton Dapur Tempur setiap khamis jam 8.30 malam di saluran TV9.  Dapatkan juga perkembangan terkini mengenai Dapur Tempur di Myresipi.com selaku rakan digital rasmi.

Juara Dapur Tempur bakal memenangi hadiah wang tunai RM6,000 beserta ketuhar stim cubie Panasonic dan bekalan produk NONA selama setahun manakala naib juara bakal memenangi hadiah wang tunai RM4,000 dan periuk nasi IH Panasonic.
Pemenang mingguan pula membawa pulang hadiah wang tunai RM500 tajaan NONA manakala pemenang cabaran NONA dalam episod-episod tertentu membawa pulang hamper produk NONA bernilai RM1,000.
#myPanasonic #PanasonicCooking #Nona #NonakanHarimu #DapurTempur #TV9Malaysia #149 #JanjiHappy


Peserta Dapur Tempur Terkedu, Tiba-Tiba Kena Paksa Rela Tukar ‘Bakul Bahan Masak’ Dengan Meja Sebelah

Dapur Tempur minggu ketiga bakal menemukan kembali pasukan di episod pertama antara 9 siblings, Selerak Selegho, Sudap Sudip dan Pendekar Malaya.
Empat pasangan ini akan berentap dalam dua cabaran iaitu hidangan negeri berasaskan daging dan hidangan berasaskan ubi.
Artikel berkaitan: ‘Not My Level’- Baru Episod 1, Sheila Rusly Dah ‘Naik Angin’ Dengan Masakan Peserta Dapur Tempur?

Artikel berkaitan: Episod Kedua Makin Panas! Kali Ni Peserta Dapur Tempur Terhidang Bekas ‘Kotor’ Dekat Juri?
Peserta terkejut dengan cabaran minggu ini
Pada salah satu cabaran, peserta diminta untuk menukar bahan masakan yang diambil dengan peserta meja sebelah.
Alamak, dalam fikiran nak masak menu lain, tiba-tiba dapat ‘bahan masakan’ lain. Berjayakah mereka menyahut cabaran tersebut dalam menghasilkan hidangan negeri berasaskan daging?
Katanya juga salah satu pasangan mendapat bakul peserta lain yang tidak mempunyai bahan utama iaitu daging. Haa sudah, macam mana mereka nak masak tu?

Untuk episod ketiga Dapur Tempur, selebriti popular Afifah dijemput sebagai juri jemputan disamping juri tetap bagi menilai masakan peserta.
Dapatkah para peserta menyiapkan tugasan yang diberi? Pasangan manakah yang bakal tersingkir? Jangan lupa tonton Dapur Tempur setiap khamis jam 8.30 malam di saluran TV9.

Dapatkan juga perkembangan terkini mengenai Dapur Tempur di Myresipi.com selaku rakan digital rasmi.
Juara Dapur Tempur bakal memenangi hadiah wang tunai RM6,000 beserta ketuhar stim cubie Panasonic dan bekalan produk NONA selama setahun manakala naib juara bakal memenangi hadiah wang tunai RM4,000 dan periuk nasi IH Panasonic.
Pemenang mingguan pula membawa pulang hadiah wang tunai RM500 tajaan NONA manakala pemenang cabaran NONA dalam episod-episod tertentu membawa pulang hamper produk NONA bernilai RM1,000.
#myPanasonic #PanasonicCooking #Nona #NonakanHarimu #DapurTempur #TV9Malaysia #149 #JanjiHappy


Petai Berlada Ikan Bilis Paling Simple, Confirm Bertambah-Tambah Dibuatnya!

Ada tak yang rasa-rasa nak makan petai berlada ikan bilis? Kalau ada, apa kata korang follow resepi yang paling simple dan sedap di sini.
Seperti yang kita tahu, petai ni banyak manfaatnya untuk tubuh badan kita. Antaranya adalah menambah stamina, meningkatkan daya tahan tubuh, mengelakkan diri dari depresi, stroke dan anemia, tekanan darah tinggi, melancarkan pencernaan dan untuk kesihatan jantung.
Dalam penyediaan petai berlada ni, korang boleh adjust tahap penggunaan cili ikut citarasa masing-masing.
Baca juga: Cara Simpan Petai Tahan Berbulan-Bulan, Rasa Pun Tak Berubah
Kalau nak lagi pedas, boleh tambah lagi jumlah cili masa nak kisar tu. Seeloknya campur cili padi dan cili merah. Tumbuk kasar atau kisar guna chopper. Teksturnya akan lebih cantik.
Resipi ini telah di kongsikan oleh seorang pengguna Facebook iaitu Suriani Mohd. Simple dan nampak sedap walaupun dari gambar.
Makan lauk ni dah cukup dengan ikan goreng dan telur mata. Makan lauk pedas-pedas barulah syok kan.
Penggemar makanan pedas wajib cuba petai belodo ni. Memang tak rugi makan walaupun dengan nasi putih. Sedap weh! Patutlah ramai yang share. Mesti nak cuba kat rumah kan.

Resipi Petai Berlada Ikan Bilis

Bahan-bahan:

4 papan Petai
200g Ikan bilis
Cili api
4-5 biji Bawang merah

Cara memasak:
1. Tumbuk kasar semua bahan di atas.
2. Tumis ke semua bahan-bahan hingga pecah minyak.
3. Last sekali, masukkan secukup rasa dan gaul-gaul petai.
4. Akhir sekali, terus angkat masuk bekas. Jangan terlalu lama petai tu. Tak syok nak makan nanti.

Selamat mencuba!
Baca juga: Telur Dadar Cha Om (Pucuk Petai) Ala Thai, Menu Sahur Ringkas Guna 4 Bahan Je


Sukar ‘Membuang’? Ini Petua Atasi Sembelit Secara Semula Jadi Tanpa Guna Ubat

Sembelit adalah keadaan di mana seseorang sukar membuang air besar kerana terdapat kekotoran yang tersumbat pada bahagian usus.
Pemgambilan makanan yang berserat tinggi seperti sayur dan buah-buah adalah salah satu cara yang berkesan bagi mengatasi sembelit secara semula jadi.
Selain itu, banyak lagi cara lain yang boleh dicuba untuk mengatasi masalah sembelit ini. Jom sama-sama baca info di bawah.
PETUA SEMULA JADI ATASI SEMBELIT
1. Ambil 2 ataupun 4 gelas air kosong dalam sehari. Kecuali jika doktor menasihati anda untuk mengurangkan pengambilan air disebabkan penyakit lain.

2. Bersenam pada kebanyakkan hari. Ini akan menyebabkan otot di bahagian usus menjadi lebih kuat.

3. Kurangkan pengambilan hasil produk tenusu kerana ia akan meningkatkan risiko sembelit.

4. Tingkatkan pengambilan serat seperti sayur dan buah-buahan.

5. Elakkan pengambilan kopi dan teh kerana ia akan menyebabkan penghasilan air kencing yang lebih banyak dan ini akan menjadikan najis lebih keras.


Petua Beras Cepat Hancur Jadi Bubur Nasi, Mudah Kerja Tak Tunggu Lama

Petua beras cepat hancur jadi bubur nasi ini sesuai dalam membantu ibu-ibu menyediakan bubur nasi untuk bayi atau untuk sarapan pagi seisi keluarga.
Kalau tak ikut petua ini, memang akan ambil masa lama supaya nasi jadi lembut. Silap haribulan anak-anak menangis kelaparan bila ibu ‘terlambat’ untuk masak.
Diharapkan dengan petua yang dikongsikan oleh Naomy Chow ini dapat memudahkan kerja para ibu dalam menyediakan hidangan untuk seisi keluarga.
Petua Supaya Beras Cepat Hancur Jadi Bubur

Langkah 1
Cuci beras, kemudian masukkan dalam bekas dan masukkan sedikit air. Bekukan dalam peti ais sebelum masak.
Langkah 2
Satukan beras yang sudah dibekukan bersama 7 cawan air, kiub ayam, halia dan isi ayam. Masak menggunakan api sederhana.

Langkah 3
Masak selama 25 hingga 30 minit.

Langkah 4
Bila bubur dah masak. Sedia untuk dihidang. Taburkan juga minyak bijan, bawang goreng dan daun bawang.

Semoga bermanfaat!

Kredit: Naomy Chow
Baca juga: Petua Pilih Daun Limau Purut Yang Betul, Elak Masakan Jadi Pahit


Petua Bersihkan Minyak Masak Hitam, Jimat Tak Perlu Buang Jika Baru Sekali Guna

Setiap kali goreng ikan cencaru sumbat, minyak masak akan menjadi hitam sebab isinya yang ‘terkeluar’. Pasti ramai yang pernah mengalami masalah seperti ini kan?
Kadang-kadang bila goreng ikan seterusnya, terpaksa menukar minyak yang baru walaupun baru sekali menggunakannya.
Rupanya ada petua untuk jimatkan minyak dan tak perlu tukar baru jika baru sekali guna iaitu dengan menggunakan tepung jagung sahaja.
Petua Bersihkan Minyak Masak Hitam
Nak tahu bagaimana caranya? Jom baca perkongsian oleh Ariza Kak Chik di bawah.
Pernah jadi masalah macam ni tak bila goreng ikan cencaru sumbat? Kadang2-kadang untuk goreng ikan seterusnya kita terpaksa tukar minyak baru.

Petua untuk jimatkan minyak dan tak payah tukar baru ialah dgn guna 3-4 sudu besar tepung jagung yang ditambah dgn air.

Kemudian tuang air tepung jagung dalam minyak yang hitam tadi. Nanti minyak akan jernih semula dan dapat goreng ikan yang seterusnya.

Kredit: Ariza Kak Chik


Petua Buang ‘Bisa’ Dalam Ikan Tongkol, Untuk Elak Alahan & Gatal

Mungkin ramai yang anggap, cara menyiang ikan tongkol ini sama saja dengan ikan-ikan yang lain. Tapi sebenarnya, ada kawasan ‘berbisa’ di tubuh ikan tersebut yang ramai tak tahu. Malah, ada tekniknya yang tersendiri untuk membuang bisa tersebut.
Jom ikuti perkongsian oleh Asmimy Abu Bakar yang berkongsikan teknik betul untuk menyiang ikan tongkol. Semoga bermanfaat!
Kredit gambar: Ida Abe Wa
Petua nak buang isi bisa dalam ikan tongkol @ kayu @ aya. Petua ni arwah nenek yang ajar. Ada setengah ikan isi dia bisa untyk sesetengah orang yang makan. Kadang2 boleh sebabkan kegatalan pada badan.
Selalu kalau siang 2 jenis ikan saja saya buat macam ni. Ikan tongkol dan cencaru. Betul atau tak petua ni wallahhua’lam.
Cara-cara buang bisa dalam ikan tongkol:
1. Ikan Tongkol @ kayu.

2. Pegang hujung ekor dan pusing ikut arah jam.

3. Kemudian tarik hujung ekor. Isi bisa dia akan tertarik keluar sekali.

4. Isi bisa dah keluar.

Kredit: Asmimy Abu Bakar


Petua Buat Sambal Tumis Yang Sedap, Kena Tos Air Bawang Yang Dikisar!

Menu sambal tumis tak kira sambal sotong, udang, ayam atau ikan sememangnya menjadi kegemaran ramai.
Boleh dikatakan hidangan ini wajib ada setiap hari dki atas meja, baru lagi puas makan.
Tapi tak semua orang pandai membuat sambal tumis yang sedap. Rupanya ada petuanya yang boleh kita guna yang telah dikongsikan oleh Dya Mira.
Cara Masak Sambal Tumis Sedap

1. Gunting cili kering dan buang biji. Kemudian rebus dan basuh sampai bersih. Kisar dengan 2 biji bawang besar.
2. Tumis cili kisar sampai naik minyak atau pecah minyak (masak cili lama sikit).
3. Letak asam keping/asam jawa, garam, gula dan secukup rasa. Kena bagi cukup rasa semua baru sedap.
Petua untuk sambal ikan bilis
1. Kisar bawang besar dalam 3 atau 4 biji. Kemudian tapiskan (buang air bawang tu).
2. Tumis bawang yang ditapiskan. Bila sambal dah kuning baru masukkan cili kisar. Rasa akan lagi sedap dan manis.

Semoga bermanfaat!
Kredit: Dya Mira
Baca juga: Cara Buat Ayam Goreng Rangup & Berkerinting, Guna Satu Jenis Tepung Ini Saja


Petua Buat Sayur Lemak Putih Yang Padu. Kena Tumbuk Bahan Ini, Jangan Kisar!

Sayur lemak putih sentiasa menjadi kegemaran ramai pada waktu makan tengahari. Siap ada petua nak buat sayur lemak yang lagi sedap dan aromanya berbau lebih wangi.
Seorang pengguna Facebook, Adiah Adam ada berkongsikan petuanya. Cara ini memang digunakan oleh orang lama sehingga sekarang. Jom lihat perkongsiannya di bawah.
Petua Buat Sayur Lemak Putih Yang Sedap

Petua mak kalau masak sayur lemak tu nak bagi sedap tumbuk bawang, ikan rebus, kelapa dan lada hitam. Yang penting pakai lesung batu.
Aroma masakan tu lain tau. Sebab tu lah kalau mak kita masak diaorang suka guna lesung batu berbanding blender. Kekal sampai sekarang.
Anak-anak zaman moden macam kita ni bila ‘rajin’ berada pada SKALA 5 baru guna ni.
Bahan-bahan:

Bawang
Ikan rebus
Kelapa (segenggam)
Lada hitam
Santan
Sayur pilihan
Gula
Garam

Cara-cara:
1. Tumbuk bawang, ikan rebus, kelapa dan lada hitam menggunakan lesung batu.

2. Masukkan bahan tumbuk ke dalam santan.

3. Kacau sehingga menggelegak menggunakan api perlahan. Kemudian masukkan sayur. Perasakan dengan sedikit gula dan garam. Siap!

Kredit: Adiah Adam
Baca juga: Resipi Sup Telur Mama Paling Sedap, Anak-Anak Semua Puji!


Petua Buat Stok Cili Kisar Supaya Tahan Lama, 3 Bulan Pun Tak Berkulat!

Jika sebelum ini, stok cili kisar yang dibuat sebagai stok untuk memasak tidak sampai seminggu dah berkulat. Akhirnya terpaksa dibuang begitu sahaja.
Seorang pengguna laman sosial Facebook, Roazura Bahari berkongsikan cara membuat cili kisar yang dapat tahan lama sehingga 3 bulan tanpa menggunakan sebarang bahan pengawet.
Bila ada cili kisar ini, senang bila nak masak sambal sotong atau aneka lauk lain. Simpan dalam peti ais, bila nak masak tinggal cedok je. Tak perlu susah-susah nak kisar cili kering setiap kali nak masak.
Petua Stok Cili Kisar Tahan Lama & Tak Berkulat
Sebelum ni jenuh buat cili kering kisar untuk simpan buat stok, tak sampai seminggu dah berkulat.
Ok jom saya nak share bagaimana cara nak buat cili kisar yang tahan 3 bulan tanpa bahan pengawet.
1. Potong 2 cili kering dan rebus.

2. Selepas rebus sejukkan, buang biji dan masukkan cili kering dalam mesin pengisar.
3. Tambah garam kasar, minyak masak, air dan air perahan asam jawa (sukatan agak sendiri ikut banyak mana cili)

#Air perahan asam jawa boleh juga gantikan cuka jika tiada alahan pada cuka.
4. Simpan dalam bekas dan masukkan dalam peti sejuk. Guna bila perlu.

Cili kisar ni tahan 3 bulan.. Masa nak masak nanti just balance kan jer dengan bahan lain.
Kredit: Roazura Bahari


Ini Petua Cendawan Kekal Segar Dalam Peti Sejuk Lebih 7 Hari

Cendawan merupakan salah satu jenis sayuran yang memang sedap jika dimasukkan dalam menu sup. Ada pelbagai jenis cendawan yang boleh dimasak sesuai dengan jenis cendawan tersebut.
Walau bagaimanapun cendawan memang sejenis sayuran yang cukup sensitif dan mudah lembik. Sifatnya yang sebegini buat ia sukar di simpan lebih lama di dalam peti sejuk.
Artikel berkaitan: Makanan Dalam Peti Sejuk Pun Boleh Basi? ‘Check’ Balik 5 Kesilapan Ini Masa Simpan
Apabila tersimpan begitu lama, cendawan akan mula menjadi lembik dan berbau tidak enak. Selain rasanya yang kurang enak, kesegarannya juga akan turut terjejas.
Disebabkan itulah ramai daripada kita yang suka membeli cendawan dan terus dimasak sahaja tanpa menyimpannya lebih lama. Namun adakalanya disebabkan kesibukan bekerja dan tiada waktu untuk memasak, kita terpaksa menyimpannya buat seketika.
Ada caranya untuk memastikan cendawan boleh disimpan lebih lama berbanding tempoh sebelum ini. Bagaimana? Cuba langkah ini.
Cara Mudah Pastikan Cendawan Tidak Lembik & Kekal Segar

BAHAN-BAHAN:

Cendawan segar
Kertas surat khabar

CARA-CARA:

Keluarkan cendawan dari plastik dan elakkan dari terkena air.
Tanpa dibasuh terlebih dahulu, bungkus cendawan menggunakan kertas surat khabar dengan kemas.
Simpan dalam peti sejuk.
Bila hendak masak, keluarkan dan basuh seperti biasa.

Selepas dikeluarkan daripada plastiknya, elakkan sama sekali cendawan daripada terkena air. Jangan sekali-kali basuh cendawan terlebih dahulu dan simpan. Air akan membuatkan cendawan bernafas dan inilah yang membuatkan ia menjadi lembik, busuk dan tidak tahan lama.
Disebabkan inilah kita harus mengeluarkannya daripada plastik. Langkah ini mampu membuatkan cendawan disimpan sehingga seminggu atau lebih sebelum anda ingin gunakannya semasa memasak.
Selamat mencuba.


Petua Cuci Kerang & Lala Supaya Mudah Terbuka, Hilang Segala Pasir & Selut

Kerang, lala dan kepah sangat sedap dimakan. Tapi bila bab nak cuci tu yang membuatkan ramai jadi malas nak memasaknya. Bila dah masak, kerang dan lala pula susah nak dibuka.
Rupanya ada cara yang mudah untuk selesaikan masalah ini. Ada petua yang perlu dipraktikkan jika nak masak kerang, lala, kepah dan hidangan bercengkerang yang lain.
Jika ikut cara di bawah ini, dijamin segala pasir dan selut dari cengkerang akan keluar dan mudah terbuka bila dimasak.
Baca juga: Petua Cuci Siput Sedut Sampai Hilang Segala Lumpur & Lendir, Rasa Pun Jadi Manis!
Tips cuci kerang

Cara mudah nak bersihkan kerang ni, guna tepung dan lada kering.
1. Kalau kerang masih ada selut, bersihkan dulu.
2. Kemudian, rendam kerang dengan tepung gandum dan lada kering (guntingkan). Nanti kerang tu terbuka keluarkan kotoran yang kat dalam.
3. Nak rebus, didihkan dulu air campur serai ketuk, bawang dihiris, lada kering gunting dan garam. Dah mendidih baru masukkan kerang.
4. Cantik hasil kejadiannya, kerang mudah terbuka.
Kredit: Fariza Basar
Tips bersihkan lala

Kalau nak masak lala, kepak dan spesis yang lebih kurang dengannya, rendam dahulu dengan cili kering atau cili burung. Supaya semua pasir yang melekat di
dalamnya keluar habis.
Kredit: Azmira Ismail


Petua Cuci Siput Sedut Sampai Hilang Segala Lumpur & Lendir, Rasa Pun Jadi Manis!

Ramai penggemar siput sedut kan? Biasa beli saja sebab kalau buat sendiri, tak reti nak cuci siput sedut tu. Lagi-lagi jika seput sedut yang masih hidup, badan mereka pasti penuh dengan lumpur dan sangat berlendir.
Rupanya ada petua cuci siput sedut dengan mengggunakan hampas kelapa saja. Siput pun jadi bersih dari segala lumpur dan lendir. Rasa dia pun jadi lebih manis!
Jom baca petua yang dikongsikan oleh Intan Suraya Haron di bawah. Menurutnya, petua turun temurun ini memang berkesan dan ramai yang masih guna sampai sekarang.
Petua Cuci Siput Sedut Sehingga Hilang Segala Lumpur & Lendir
1. Gaulkan siput yang masih hidup dengan hampas kelapa, biar semalaman. Supaya siput tu muntahkan segala kekotoran dalam badan dia. (Santannya simpan untuk masak gulai)

2. Tutup dengan penapis berjaring macam ni supaya siput tak mati. Tindihkan dengan lesung batu.

3. Kerat hujung siput, jangan pendek sangat nanti susah nak sedut. Saya kerat guna cutter.
4. Cuci bersih dan boleh la terus dimasak. Kalau ada daun pucuk ubi, tonyok pada siput semasa dicuci supaya kekotoran pada badan senang ditanggal. Kalau tak ada, sental saja dengan span cuci pinggan,
5. Sedia untuk dimasak masak lemak cili api. Saya guna resipi biasa saja. Tumbuk cili api, kunyit hidup, serai dan daun kunyit. Kalau ada keladi lagi sedap. Renehkan sekejap, terus masukkan siput dan kacau jangan bagi pecah minyak. Agak-agak dah menggelegak 3 kali, boleh tutup api. Sedia untuk dihidang.

Kredit: Intan Suraya Haron
Baca juga: Wajib Buang ‘Benda’ Ini Untuk Elak Ikan Keli Hanyir & Berbau


Petua Defrost Daging Dengan Cepat, Sepantas 5 Minit Lauk Dah Lembut!

Bila ada tetamu datang ke rumah secara mengejut, memang agak kalut memikirkan juadah yang mahu dihidangkan. Tambah lagi jika mahu menggunakan lauk yang masih beku dalam freezer, memang bertambah huru hara.
Haa, ibu-ibu jangan risau sebab ada petua mudah untuk melembutkan lauk-pauk sejuk beku ini. Dalam masa kurang 10 minit, ikan, ayam serta daging akan menjadi lembut dan boleh dimasak.
Petua ini telah dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook iaitu Sharifah Nor Hj Abdullah menerusi grup Masak Apa Hari Ini (MAHN). Jom baca perkongsiannya di bawah.
PETUA DEFROST DAGING SUPAYA CEPAT LEMBUT

Saya cuma nak bagi tip, harap dapat membantu sahabat-sahabat semua. Masa raya ni kadang ada tetamu yang datang mengejut. Nak masak, daging masih keras dalam frezer. Nak defrost ambil masa jugak kan?
 Di sini saya bagi tip macam mana nak defrost dengan kadar segera.
Letakkan daging tu di atas dulang besi (jangan buang plastiknya), tindih dengan periuk yang berisi air biasa (jangan isi air panas).
Dalam masa tak sampai setengah jam daging tu akan lembut balik. Cubalah.
Sumber: Sharifah Nor Hj Abdullah
Baca juga: Teknik Rahsia Masak Daging Goreng Kunyit Yang Lembut, Berjus & Tak Liat


Lelaki Ini Kongsi Petua Elak Bawang Putih Kisar Jadi Hijau & Tahan 3 Bulan

Selalunya bila nak buat stok bawang putih kisar, mesti ia akan bertukar menjadi warna hijau dan tidak tahan lama. Tapi jangan risau, ada petua yang betul untuk menyimpannya.
Petua ini telah dikongsikan sendiri oleh Khabbab Jamalludin supaya tahan lama dan tidak berwarna hijau.
Bawang putih atau nama saintifiknya Allium sativum sering digunakan secara meluas sebagai bahan perasa di dalam masakan.
Artikel berkaitan: 16 Jenis Potongan Bawang Ikut Hidangan, Lulus Ini ‘Confirm’ Mertua Suka!
Selain itu, terdapat pelbagai khasiat bawang putih yang turut optimalkan sebagai ubat untuk mencegah penyakit.
Oleh itu, bawang putih sering digunakan dalam masakan. Bahkan bagi yang sibuk akan memastikan bawang putih dikisar untuk di buat stok.
PETUA BAWANG PUTIH KISAR TAHAN LAMA DAN TIDAK BERTUKAR HIJAU

Kali ini saya nak kongsi kalau ada yang macam saya, kadang masak kadang beli, kalau masak kena “simple” dan cepat, dan kadang barang macam bawang tak sentiasa ada bekalannya.
Antara perkara yang ambil masa adalah penyediaan bawang putih. Disamping tak boleh simpan lama, nak kupas dia satu hal juga.
Jadi saya beli yang dah siap kopek dan buat pes bawang putih. Tak mahal pun. Macam dalam gambar ni dalam RM6 sahaja. Kalau nak masak tinggal ambil dan tambah dalam masakan; tumisan atau bukan.
1) Basuh dan blend bawang. Nisbah air : bawang 1:3.
2) Tumis dalam minyak banyak, agak agak tengelam bawang yang kita dah kisar tadi. Minyak dia fungsi sebagai pengawet supaya bawang tahan lama dan tak mudah teroksida (jadi hitam). Minyak juga berfungsi memastikan kepanasan dalam kuali sama pada semua bawang.
3) Masa mula mula masuk, guna api kuat dan lepas 10 saat tukar api sederhana kuat. Kena kacau selalu, supaya tak hangus dan dapat keluarkan air dalam bawang supaya tahan lama kalau disimpan. Tanda bawang dah sekata bila bawang dah mula keluar aroma dan dah mula meluap luap terpercik. Boleh tutup api.
4) Simpan dalam bekas yang mudah dibuka. Simpan dalam peti sejuk (tak perlu beku). Nak pakai tinggal senduk pakai sudu dan simpan kembali.
*saya tak sekalikan dengan bawang merah sebab biasa senang kupas dan tahan lama. Boleh nak buat pes tapi buat asing asing sebab kandungan air dalam bawang merah dan bawang putih berbeza
**siapa ada cara lain yang lebih baik, cadangan penambah baikan sangat saya alu alukan.
Semoga perkongsian ini memberi manfaat kepada semua!


Petua Goreng Ikan Cencaru Sumbat Supaya Isi Tak Keluar, Minyak Pun Tak Kotor!

Setiap kali goreng ikan cencaru sumbat, pasti isi akan terkeluar dan minyak jadi kotor. Membazir jadinya bila minyak tidak boleh digunakan lagi.
Ikut saja petua yang diambil dari Facebook ini untuk elakkan masalah tersebut berulang kembali. Terima kasih saudari Al Ulfah atas petua yang dikongsikan ini.
Petua Goreng Ikan Cencaru Sumbat Supaya Isi Tak Keluar
Alhamdulillah rezeki hari ini. Tak keluar cabai/cili bila goreng.

Cara-caranya:
1. Pukul telur. Salut ikan ke dalam telur terlebih dahulu, kemudian terus goreng.

2. Goreng sehingga ikan masak.

3. Siap! Isi ikan tak keluar dan minyak tak kotor.

Kredit: Al Ulfah II
Baca juga: Cara Betul Simpan Ikan Supaya Kekal Segar, Tahan Lama Macam Baru Beli


Cara Masak Paru Goreng, Ini Petua Rangup & Tak Hanyir

Resepi paru goreng rangup sangat digemari ramai. Ia sesuai digabungkan bersama nasi bungkus ayam gulai.
Namun ramai yang gagal setiap kali buat paru goreng. Kena goreng lama baru jadi rangup. Tapi rupanya ada petua supaya paru jadi rangup tanpa perlu goreng lama, paru pun tak hanyir.
Kalau ada yang tak tahu, jom baca petua yang merupakan hasil perkongsian oleh Afy AL Habibi di bawah.
RESEPI PARU GORENG RANGUP
Ini rupa paru yang telah dibersihkan. Tips hilangkan hanyir paru:
1. Rendam paru dengan sedikit gandum. Biarkan setengah jam.
2. Rendam paru dengan air asam jawa/limau nipis.
3. Cuci darah beku yang melekat di celah-celah paru.
4. Basuh bersih paru untuk menghilangkan bau darahnya.

Masukkan air 3/4 periuk. Letakkan garam secukup rasa dan 2-3 keping asam keping. Rebus paru sehingga masak dalam api sederhana perlahan.

Paru yang telah masak ditoskan dari periuk rebusan.

Tips untuk paru garing:
1. Hiris paru yang hendak digoreng senipis yang boleh
2. Gunakan pisau yang tajam untuk memudahkan kerja menghiris
3. Taburkan garam halus dan perapkan seketika sebelum digoreng

4. Setelah minyak betul-betul panas, masukkan paru yang telah dihiris tadi. Jangan goreng dalam kuantiti yang banyak dalam satu masa. Gunakan api sederhana perlahan.
5. Balik-balikkan beberapa kali. Biarkan warna gorengan berubah menjadi sedikit gelap.

6. Siap untuk paru yang garing! Nak makan cicah sos pun boleh. Sedap. Selamat mencuba!

Gabungan terbaik dengan nasi bungkus ayam gulai cincang.

Kredit: Afy AL Habibi
Baca juga: Petua Pilih Daun Limau Purut Yang Betul, Elak Masakan Jadi Pahit


Petua Halau Kutu Dalam Beras Hanya Guna ‘Bawang Putih’, Satu Pun Tak Tinggal

Beras bila lama tak guna akan mula dimasuki kutu beras. Kadangkala, beras yang masih baru pun dah dimasuki binatang kecil ini. Kalau beras lama, tak sayang sangat nak buang. Kalau beras baru, sayang pula kan. Jadi, korang boleh guna cara ini untuk halau kutu dalam keras.
Baca juga: Tips & Petua Mudah Halau Semut Dalam Gula, Hanya Letak ‘1 Bahan’ Dapur Ini
Guna bawang putih untuk halau kutu beras

Menerusi perkongsian oleh seorang pengguna TikTok @nz.pgs, beliau ada menunjukkan cara paling mudah dan berkesan untuk mengeluarkan kutu beras yang penuh dalam bekas beras. Caranya sangat mudah, hanya guna bawang putih saja.
1. Letak beras yang penuh dengan kutu beras ini dalam bekas terbuka.
2. Ambil satu labu bawang putih dan potong dua.

3. Letak bawang putih ini di permukaan beras atau benamkan. Biarkan seharian kemudian boleh keluarkan kutu sudah keluar dari beras.
4. Hasilnya semua kutu beras akan keluar dengan sendiri dari beras tanpa ada satu pun tinggal. Beras akan bersih dan boleh digunakan.

Tonton video penuh di bawah:

 @nz.pgs
Beras ada kutu ups!! jangan buang ikut tips cara saya ni😘moga beri manfaat pada semua para emak2 😍part 2 result nya #tiktoksabahan #foryoupage
 ♬ Jeming Intan Berlian (Hidup Kita Keno Steady) – normuhammadhafiezhayqal

Sumber: @nz.pgs


Petua Hilangkan Batuk Guna 2 Bahan, Hanya Guna Limau Kasturi & Kicap

Setiap kali demam, selalunya pasti akan datang ‘pakej’ bersama batuk dan selsema. Biasanya bila dah mula batuk, buat sesetengah orang akan jadi batuk berpanjangan yang susah nak hilang.
Seorang pengguna laman sosial Facebook, Schaaisya Scha ada berkongsikan satu petua untuk mengurangkan batuk yang berlarutan dengan hanya menggunakan 2 bahan.
Petua Hilangkan Batuk Guna Limau Kasturi & Kicap
Just nak share ni la ubat batuk sejak seminggu ni. Demam, batuk, sakit tekak semua ada.
Dulu kalau demam habis je, mesti batuk sambung. Batuk pulak kalau tak berbulan tak sah.
Sejak amal petua ni alhamdulillah. Dengan izin Allah serasi dan cepat sembuh.
Sekarang demam pun dah slow batuk pun sama tak teruk dah. Anak-anak atok depa ibu buat camni semua. Serasi jugak..
Bahan paling senang.

Limau kasturi + kicap
Selawat

Baca la ayat-ayat mana boleh. Minta diberi kesembuhan Insha Allah. Kita ikhtiar selebihnya dari Allah. Dia turun penyakit, dia juga la turun penawar. Macam2 ubat & petua ada, ikut nak cuba mana dan serasi dengan kita.
Cara-cara:
1. Belah dua limau. Perah-perahkan ke dalam mangkuk.

2. Tuangkan kicap secukupnya.

3. Boleh minum air saja atau makan sekali dengan kulit limau. (buang biji)

Sumber: Schaaisya Scha


Petua Hilangkan Bau Hancing Ikan Pari Yang Pasti Menjadi

Pasti ramai yang suka makan ikan pari kan? Tapi paling leceh bab nak cuci hancing ikan pari tu, kalau salah cara nanti bau hancing tidak akan hilang.
Ikan ini adalah spesis yang biasa kita jumpa di pasar dan sesuai dimasak dengan pelbagai cara. Biasanya ia enak dimasak asam pedas, dibakar bersama arang dan bermacam-macam lagi.
Kalau anda tak tahu cara-cara untuk mengatasi bau hancing ikan-ikan ini, jom cuba petua yang dikongsikan oleh Faizah Husin di bawah. Semoga bermanfaat!
Baca juga: Petua Buang ‘Bisa’ Dalam Ikan Tongkol, Untuk Elak Alahan & Gatal
Cara Hilangkan Bau Hancing Ikan Pari
Assalamualaikum. Saya nk share petua untuk hilangkan bau hancing ikan pari.
Ikan pari dah siang cuci dengan garam, bilas, rendam air beras dan cuci lagi. Akhir sekali rendam dengan air kapur dalam 1 sudu besar dalam 5 minit.

Cuci bersih lihat buih-buih hancing akan keluar semua. Ikan jadi bersih. Selamat mencuba.

Cara memilih ikan pari segar:

Semasa memilih ikan, pastikan ikan pari berwarna cerah dan tidak gelap. Untuk kenalpasti rahap kesegarannya adalah dengan cara tekan badan ikan dan pastikan ia mempunyai tekstur pejal serta tidak lembik.
Hidu ikan-ikan tersebut sama ada berbau hancing atau tidak. Sebaiknya pilih ikan yang tidak berbau hancing untuk memudahkan proses memasak nanti.

Sumber: Faizah Husin
Baca juga: Petua Defrost Daging Dengan Cepat, Sepantas 5 Minit Lauk Dah Lembut!