Selalu Tengok K-Drama? Ini 7 Makanan Korea yang Korang Patut Cuba

Pernah tak masa korang tengok K-Drama, lepastu ada nampak makanan-makanan sedap yang mereka makan?
Apabila watak dalam drama mula menikmati hidangan yang lazat, anda pasti akan turut rasa kelaparan dan keinginan yang mendalam untuk makan apa sahaja yang dimakan oleh watak itu.
Biasanya terdapat beberapa hidangan ruji yang dianggap klasik apabila bercakap tentang makanan Korea, yang setiap peminat K-Drama atau peminat makanan Korea harus cuba sekurang-kurangnya sekali dalam sepanjang hayat mereka.
Baca juga: 5 Restoran Korea Sedap Di Sekitar KL, Tak Perlu Was-Was Sebab Dijamin Halal
Ini antara hidangan Korea yang mesti anda cuba!
1. Jajangmyeon (Mi Sos Kacang Hitam)

Ini adalah hidangan Cina-Korea yang telah memenangi hati ramai kanak-kanak dan orang dewasa dalam budaya Korea Selatan. Ia adalah hidangan berasaskan mi dengan sos kacang hitam.
Ada sesuatu tentang rasa yang membuatkan kanak-kanak mengidamkannya dan hampir selalu menjadi pilihan mereka. Biasanya hidangan itu termasuk kepingan bawang dan daging lembu atau khinzir di dalamnya juga untuk menjadikannya lebih enak.
Di sesetengah pasaraya sekarang pun dah ada banyak jual yang pek segera tau, jadi memang senang la nak buat!
2. Tteok-bokki (Kek Nasi Pedas)

Tteok-bokki ialah makanan ringan dan hidangan popular di Korea Selatan yang sering dijual di peniaga jalanan. Ia adalah kek beras yang dicampur dengan sos cili api. Selalunya terdapat bawang, kek ikan, dan telur rebus yang dicampur di dalamnya juga.
Ia adalah hidangan yang murah, lazat, tetapi cukup pedas yang digemari ramai orang Korea. Ada sesuatu tentang kepedasannya yang sangat ketagih! Sekarang ni, ramai juga yang menikmati hidangan ini dengan keju meleleh sebagai penambah rasa.
3. Kimchi-bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi)

Nasi goreng Kimchi amat berbaloi untuk dicuba jika anda ingin mencuba hidangan gabungan Kimchi, tetapi bimbang tentang rempah ratusnya. Di kebanyakan tempat, mereka boleh menjadikan hidangan itu kurang pedas.
Atau, anda sentiasa boleh menambah lebih banyak nasi untuk bantu mengurangkan rasa pedas. Hidangan ini lebih enak dinikmati bersama dengan telur di atas.
4. Bibimbap (Campuran Nasi)

Bibimbap sangat sesuai untuk dimakan di rumah apabila anda mempunyai banyak hidangan sampingan Korea dan nasi. Anda boleh meletakkan apa-apa sahaja dalam periuk besar dan campurkan dengan sedikit pes padi dan cili untuk menjadikannya ramuan yang sempurna.
Secara tradisinya, hidangan itu mengandungi campuran tauge, bayam, telur, daging lembu, lobak merah, zucchini, timun, cendawan, dan sayur-sayuran lain. Kalau rasa agak sukar untuk menyediakan hidangan ini, jangan risau, korang boleh cuba di restoran seperti Dubuyo, Sopoong, Mr. Dakgalbi dan banyak lagi restoran makanan Korea di Malaysia.
5. Sundubu-jjigae (Rebusan Tauhu Lembut)

Ini antara makanan korea kegemaran min. Dihidangkan dalam mangkuk batu yang besar, sundubu-jjigae ialah rebusan pedas Korea yang biasanya diperbuat daripada ‘dubu’ (tauhu), sayur-sayuran, cendawan, makanan laut, daging lembu, dan gochujang (pes cili).
Bergantung pada tukang masak dan kawasan, sesetengah bahan dikeluarkan, diganti atau ditambah ke dalam adunan. Walaupun variasi berbeza wujud, secara tradisinya, telur mentah diletakkan di atas rebusan dan dicampur dengan sup sebelum dihidangkan, untuk menambah rasa tambahan pada hidangan.
Tauhu lembut yang pecah menjadi kepingan gebu dalam rebusan, menahan rasa makanan laut dan berfungsi sebagai kelegaan daripada kepedasan keseluruhan.
6. Samgyetang (Sup Ayam Ginseng)

Meneruskan ketegangan masokistik, orang Korea mempunyai pepatah yang berbunyi, “lawan panas dengan haba”. Maksudnya ialah mereka suka makan hidangan panas yang mendidih pada hari musim panas yang paling panas.
Yang paling mewakili pepatah tersebut ialah hidangan samgyetang iaitu sup pulut yang pekat dengan isi ayam utuh terapung di dalamnya. Proses memasak akan mengurangkan kepahitan khas ginseng dan meninggalkan rasa aromatik yang menarik dan aneh sebagai gantinya.
7. Hotteok (Pancake Manis)

Hotteok ialah sejenis lempeng Korea yang mempunyai isi di dalam. Ia adalah makanan ringan dari Korea dan juga merupakan makanan jalanan yang popular di Korea Selatan.
Jenis-jenis hotteok telah berubah secara berterusan, walaupun ramai yang menggemari isi tradisional kayu manis dan kacang. Banyak variasi telah dibangunkan sejak awal abad ke-21, seperti hotteok teh hijau, hotteok jagung, hotteok pizza dan banyak lagi. Kini, banyak vendor menjual yachae-hotteok yang dibuat dengan japchae dan sayur-sayuran.

Haa yang mana satu korang pernah cuba dan paling suka? Kalau korang teringin nak rasa makanan Korea ni dan malas nak masak sendiri, jangan risau, pergi je ke restoran makanan Korea yang ada, contohnya Sopoong, Kyochon, Mr. Dakgalbi, Dubuyo dan banyak lagi!


Resipi Ajaran Mertua. Wanita Kongsi Selama 35 Tahun Hidup, Pertama Kali Makan Ikan Goreng ‘Sesedap’ Ini

Seorang pengguna laman sosial Facebook, Nur Darwisya Qasdina menerusi group Facebook Masak Apa Hari Ini (MAHN) ada berkongsikan satu resipi ikan goreng tersedap yang merupakan hasil ajaran mertuanya.
Menurutnya, selama 35 tahun hidup, ini kali pertama makan ikan goreng yang sesedap ini. Rasa dia sangat nikmat, lain dari lain. Nak tahu apa rahsianya? Jom ikuti perkongsian di bawah.
SELAMA 35 TAHUN HIDUP PERTAMA KALI RASA IKAN GORENG SESEDAP INI!
Bahan-bahan:

Asam
Jawa
Serbuk kunyit

Cara penyediaannya:
1. Lumurkan ketiga-tiga bahan pada ikan.

2. Perap sekejap sebelum digoreng.
3. Nak terus g0reng pun boleh.

Ikan memang akan bertukar colour hitam. Sama jugak minyak pon akan tukar colour. Tapi rasa dia sedapp sangat.
Buat ratah memang tak sedar 2 atau 3 ekor sorang-sorang hadap. Cuba lah!
Memang kaedah orang lama
Menjengah ke ruangan komen posting berkenaan, netizen memberitahu rupanya kaedah ini sebenarnya telah digunakan oleh mak-mak dari dulu. Kita yang muda ini baru tahu tapi eloklah jika resepi ini viral dapat manfaat kepada semua terutama anak dara dan anak bujang. Manalah tahu dapat pikat perut si jantung hati dan mentua.

Sumber: Nur Darwisya Qasdina via Grup Masak Apa Hari Ini (MAHN)
Baca juga: Resipi Ikan Siakap Stim Limau Yang Lembut & Wangi, Nak Lagi Sedap Kena Lebihkan ‘1 Bahan’ Ini


Selamba Je Cuci Perut Lembu Guna Mesin Basuh, Cara Lelaki Ini Raih Perhatian Netizen

Tular baru-baru ini pada platform TikTok @makey.24jey dalam memaparkan ‘cara cepat’ yang dilakukan beliau membersihkan perut lembu iaitu menggunakan mesin basuh.
Sejak beberapa hari ini, meriah di media sosial mengenai perkongsian dan gelagat netizen dalam mengerjakan ibadah korban serta menyambut Hari Raya Aidiladha.
Video Penuh

 @makey.24jey
beginilah setiap tahun, bende boleh cepat buat apa nk lambatkan hahahaha.😂#foryou #viral2022 #fyp #fypシ #makanlokal #myfoodie #makanemoji
 ♬ Cumbia Buena – Grupo La Cumbia

Di sebalik pembersihan ‘cara cepat’ yang dikongsikan, rata-rata netizen nampaknya nampaknya terhibur dengan cara unik yang dikongsikan.
Tidak kurang juga yang terkejut serta mencadangkan kaedah lain dalam membersihkan perut lembu seperti menggunakan water jet dan sebagainya.

Setakat artikel ditulis, video yang dikongsikan berjaya meraih lebih 10.2 juta tontonan dan lebih 7,000 komen termasuk daripada netizen negara luar yang terkejut dengan kaedah yang dikongsikan.

Baca juga: Lelaki Bengang Jiran Tingkat Bawah Masak Di Beranda Apartment Sampai Lantai Rumah Berminyak


‘Selamber’ Makan Mata Lembu, Aksi Gadis Ini Buat Netizen Rasa Kembang Tekak

Setiap anggota lembu boleh dimasak dan dijadikan pelbagai hidangan yang enak. Bukan sahaja daging, malah organ lembu juga boleh dimakan.
Ada juga yang percaya organ lembu tertentu mempunyai khasiatnya  jadi ia boleh diamalkan demi kesihatan tubuh badan. Tapi buat mereka yang tidak biasa, sudah tentu akan berasa geli melihatnya.
‘Selamber’ Makan Mata Lembu, Gadis Ini Buat Netizen Rasa Kembang Tekak’
Seorang gadis di TikTok memuat naik satu video yang berkongsikan aksinya memakan mata lembu secara mentah.
Menurutnya, tekstur dan rasa mata lembu tersebut seperti jeli dan rasa masin-masin. Sedap katanya!

Menerusi carian di Google, memakan mata lembu secara mentah yang dikatakan berupaya menyembuhkan sakit belakang atau membantu memberi tenaga masih menimbulkan keraguan terutamanya kepada tubuh badan manusia.
Ramai terkejut mata, lidah, otak lembu boleh dimakan!
Meninjau ke ruangan komen, rupanya ramai yang tidak tahu mata lembu boleh dimakan. Bukan itu saja, ada  juga yang terkejut otak dan lidah haiwan itu juga boleh dimakan!

Ada juga yang ‘kembang tekak’ melihat gadis ini memakan mata lembu secara mentah.

Ada juga yang berseloroh mahu mencuba ‘aksi berani’ itu.

Lihat video penuh:

 @ieyzahh23
rasa jeli+masin. sedappp🤭 #bongsu #fypdongggggggg #ganukite #PerfectMatchChallenge #fpy #fypforyou #tiktok #raya #rayahaji
 ♬ CASABLANCA – Nuha Bahrin & Naufal Azrin

Sumber: TikTok @ieyzahh23


6 Makanan Yang Sesuai Ketika Batuk & Selesema, Lepas Makan Terus Cepat Sihat!

Selesema dan batuk merupakan gejala biasa dan kerap dialami oleh penduduk di dunia. Secara purata, golongan dewasa biasanya mengalami selesema 2 ke 5 kali jangkitan setahun manakala golongan kanak-kanak dan geriatrik pula mengalami jangkitan pada kadar yang lebih tinggi.
Menurut Portal MyHealth, secara semulajadi, selesema dan batuk merupakan mekanisme pertahanan diri yang biasa berlaku untuk mencegah jangkitan kuman.
Di dalam terminologi perubatan, batuk didefinisikan sebagai tindak balas refleks yang distimulasikan oleh keradangan pada permukaan mukosa pernafasan di saluran paru-paru dan tekak.
Batuk tidak akan merosakkan paru-paru malah ia membantu membersihkan paru-paru dan saluran udara daripada bendasing yang telah memasuki rongga hidung dan tekak melalui tindakan refleks tersebut.
Jom kita lihat senarai makanan dan minuman yang dapat membantu melawan serta menghilangkan keadaan ini.

1. Sup

Sup merupakan salah satu makanan yang baik untuk sistem imuniti badan manusia. Apa yang menarik mengenai sup adalah ia boleh dicampur dengan pelbagai bahan berkhasiat bagi memastikan anda mendapat kandungan zat dan vitamin untuk kesihatan.
Apabila berbicara mengenai diet untuk mencegah, kita mahukan makanan yang bermacam-macam. Ini bermakna bahan seperti ayam yang tinggi zink dan zat besi serta lobak yang kaya dengan vitamin C boleh diletakkan dalam sup,” ujar Mc Daniel.
Selain itu katanya, roti juga membantu merembeskan lendir dan melindungi badan dari bakteria lain.
Resipi: Cara Buat Sup Ayam Halia Lada Hitam, Kembalikan Selera Ketika Tak Sihat

2. Teh Hijau

Teh hijau dikenali sebagai herba yang dapat membantu imuniti badan manusia. Kandungan ‘Catechin’ di dalamnya adalah bahan yang penting dalam diet imuniti.

3. Madu

Ia berkesan untuk menenangkan kerongkong dan mengurangkan batuk. Madu juga boleh membantu mengatasi pencernaan dan refluks asid.
Daripada menggunakan gula dalam kopi, gantikannya dengan madu. Paling tidak cuba epal yang dicelupkan dalam madu untuk snek enak.
Baca juga: Khasiat Madu Yang Tiada Tandingan Lebih-Lebih Lagi Untuk Kesihatan

4. Yogurt

Yogurt merupakan salah satu dari product tenusu yang mengandungi probiotik penting, atau ‘bakteria baik’, yang boleh membantu mengurangkan bakteria jahat pembawa penyakit.
Baca juga: Beza Yogurt Greek & Yogurt Biasa, Pilih Yang ‘Jenis’ Ini Baru Lagi Sihat

5. Buah Oren

Buah-buahan masam seperti oren menyalurkan Vitamin C dalam kuantiti yang besar .
Dan jangan bimbang tentang mempunyai terlalu banyak vitamin: Ia larut dalam air, jadi apa yang tidak anda gunakan ia kan disalurkan melalui pembuangan air kecil.

6. Bawang Putih

Bawang putih menghasilkan antioksidan yang kuat dan boleh melindungi tubuh daripada diserang kuman.

Sumber: Portal MyHealth, NDTV


Sempena Hari Kebangsaan, Tonton Drama Komedi Pendek Tiga Sekawan Yang Riuh Habis!

Hari Kebangsaan ke-65 negara tercinta kita ini hampir tiba. Semestinya, rakyat Malaysia dari segenap lapisan masyarakat sedang giat membuat persiapan untuk menunjukkan semangat patriotisme masing-masing.
Apabila tibanya tanggal 31 Ogos, kita akan melihat kibaran Jalur Gemilang pada kereta serta kediaman rakyat Malaysia. Waktu ini jugalah yang sesuai untuk layan filem-filem patriotik.
Tetapi apa yang akan berlaku apabila sekumpulan kanak-kanak mengambil makna ‘kebebasan’ dan ‘Merdeka’ secara literal?
Untuk meraikan Hari Kebangsaan dan Hari Malaysia, syarikat media terbesar di Malaysia iaitu Media Prima Berhad akan menerbitkan sebuah drama komedi pendek yang bertajuk ‘3 Sekawan’.

‘3 Sekawan’ mengisahkan tiga sekawan cilik – Faiz, Ah Chong dan Danush – yang berkumpul untuk menyambut Hari Kebangsaan di kampung mereka.
Setelah mengatur sebuah rancangan besar (dan nakal) demi kebebasan mutlak, berlakunya huru-hara di kampung tersebut apabila tiga sekawan itu cuba memperbetulkan segala-galanya sebelum tibanya hari yang bermakna itu.
Saksikan treler di bawah:
MEDIA PRIMA Hari Kebangsaan 2022 | 3 Sekawan 2022 (Treler #1) #bebasbersama
Berdasarkan peristiwa sebenar, ‘3 Sekawan’ dibintangi barisan pelakon terkenal Malaysia termasuk Dato’ Rahim Razali, Kazar Saisi, Redza Rosli, Sherry Ibrahim dan Mandy Chong.
Siri pendek yang terbahagi kepada empat episod ini adalah sebahagian daripada kempen #BebasBersama oleh Media Prima Berhad untuk mendidik, mengingatkan dan memberi inspirasi kepada rakyat Malaysia – terutamanya generasi muda – tentang pengorbanan wira tempatan kita dalam memastikan negara bebas dan merdeka.

Anda boleh menonton ‘3 Sekawan’ secara percuma (ya, percuma!) pada 31 Ogos 2022 di TV3 pada 9 malam, NTV pada 9.30 pagi atau TV9 pada 10.30 malam.


Sempena Tahun Baru Cina 2023, Media Prima Lancar Kempen #LoveYouTu

Tahun Baru Cina dah nak dekat lah gais! Sempena perayaan ini, Media Prima Berhad menerusi 8TV dengan kerjasama radio 8FM, portal Tonton, WOWSHOP, Rojaklah, Viralcham dan Tantannews (TTN) telah lancarkan kempen Tahun Baharu Cina 2023 #LoveYouTu bagi membina semangat baharu dalam menempuhi tahun baharu ini.
Sesi pelancaran kempen #LoveYouTu telah berlangsung di The Westin Kuala Lumpur semalam. Acara tersebut juga disiarkan secara langsung di 8TV dan strim secara langsung di portal video www.tonton.com.my dan juga laman sosial rasmi Facebook di 8TV, 8FM, WOWSHOP, Rojaklah, Viralcham dan TTN.
Artikel berkaitan: Media Prima Raih Keuntungan RM745.2 Juta Bagi Tempoh 9 Bulan
Selain paparan aktiviti dan kandungan TV yang menarik, Media Prima juga tidak ketinggalan untuk melancarkan album Tahun Baharu Cina bertemakan #LoveYouTu, memperkenalkan maskot CNY 2023, cenderahati eksklusif serta memperkenalkan 24 orang CNY Buddies 2023 yang terdiri daripada personaliti TV, penyampai radio dan selebriti popular iaitu Owen Yap, Ong Ching Yee, Rickman Chia, Orange Tan, Tan Ley Teng, Natalie Ng, Ash Lu, Jan Chin, Desmond Tey, Royce Tan, Angeline Ooi, Hana Teo, Tan Chia Yong, Emerson Liang, X.Long Ngoi, Charlotte Seow, Emily Chua, Choo Yee Jie, Houson Ng, Bryan Matthew, Victoria Ng, Minsley Chin, Loh Chen Yuk dan Gino Wong.
Kempen #LoveYouTu kembali dengan penganjuran acara padang yang menyeronokkan bersama dengan penonton setia 8TV setelah penularan Covid-19 semakin reda pada masa ini. Dimulakan dengan sesi jelajah CNY Truck ke beberapa lokasi strategik Malaysia bermula bulan Disember dimana program variasi ‘CNY Fun Together’ akan mengadakan siri rakaman khas bersempena dengan kempen CNY 2023.
Selain itu, kempen #LoveYouTu menampilkan barisan CNY Buddies 2023 dan selebriti popular bakal mengembara ke Ipoh, Perak dan Melaka pada bulan Januari 2023 untuk merasai kehangatan dan kemeriahan sambutan CNY 2023 bersama masyarakat tempatan!
Sambutan Tahun Baharu Cina pasti lebih meriah dengan dendangan lagu – lagu CNY. Album Tahun Baharu Cina 2023 memuatkan dua buah lagu iaitu “Huo Li Man Fen Love You Tu” yang dinyanyikan oleh kesemua CNY Buddies 2023 dan juga lagu remake “Reunion Dinner 2023” yang dinyanyikan oleh barisan penyampai Mandarin News 8TV. Jom kita sambut cabaran #LoveYouTu Dance Challenge di laman Instagram! Rakamkan video tarian anda dengan menggunakan 15 saat daripada bahagian korus lagu tema CNY 2023 dan muat naik ke Instagram. Video-video yang terpilih bakal menerima hadiah misteri.
Orang ramai juga dialu-alukan untuk menyertai Kinohimitsu X 8TV CNY Reunion Dinner Contest. Anda hanya perlu berkongsi tentang momen reunion dinner yang paling sukar dilupakan di laman media sosial. 10 peserta bertuah bakal dipilih untuk menyertai Kinohimitsu X 8TV CNY Reunion Dinner.
Antara rancangan TV menarik di 8TV nanti ialah:
1. Mission Homecoming lakonan oleh Wilson Lee, Chen Keat Yoke, Chee Jun Cherng, Yong Zhen Ning, Mayjune Tan, Sherlyn Seo, Eric Chen, Loh Chen Yuk bermula 9 Januari 2023, setiap hari Isnin hingga Jumaat, pukul 9.00 malam.
2. My Future Sons-In-Law, bermula 17 Disember 2022, setiap hari Sabtu & Ahad, pukul 9.00 malam menampilkan pelakon – pelakon seperti Jordan Sen, Kendra Sow, Orange Tan, Loo Aye Keng, Sam Chong, Minsley Chin, Chai Zi dan Diana Kok.
3. CNY Fun Together, bermula 25 Disember 2022, setiap hari Ahad, pukul 10.00 malam.
4. As You Wish dihoskan oleh Gary Yap dan menampilkan Feng Shui Master, Dr. Clement Chan Ting Bong, bermula 17 Disember 2022, setiap hari Sabtu, pukul 9.30 malam.
5. Good Luck Together 2023 dihoskan oleh Desmond Tey dan Tan Lay Theng menampilkan Master Dato’ Anthony Cheng, bermula 1 Januari 2023, setiap hari Ahad, pukul 6.00 petang, 4 episod.
6. Ho Chak! CNY Special 2023 dihoskan oleh Rickman Chia dan Orange Tan, bermula 1 Januari 2023, setiap hari Ahad, pukul 6.00 petang, episod khas CNY 2023 pada 22 Jan 2023, pukul 7.00 malam.
7. Family Cooking Show, bermula 17 Disember 2022, setiap hari Sabtu, pukul 10.00 malam.
8. CNY Showdown 2023 yang bersiaran pada 22 Januari 2023, pukul 9.00 malam merupakan program variasi sambutan Tahun Baharu Cina 2023 bersama-sama dengan lebih daripada 30 selebriti popular di Tokong Si Thian Kong Kuala Pilah, Negeri Sembilan.
9. A New Journey CNY Special, 21 Januari – 23 Januari 2023, Sabtu hingga Isnin, pukul 7.30 malam
10. Living Delight CNY Special bermula 9 Januari 2023, setiap hari Isnin hingga Jumaat, pukul 2.00 petang.
11. 8 E-News CNY Special, bermula 9 Januari 2023, setiap hari Isnin hingga Jumaat, pukul 5.30 petang.
Untuk mengikuti perkembangan terkini tentang kempen #LoveYouTu, ikuti laman media sosial rasmi Facebook @8TVbadukongjian, @bestoflocal8TV dan Instagram @8TVMalaysia, @bestoflocal8TV. Gunakan #LoveYouTu untuk menghangatkan lagi perbualan di laman sosial media.


Semudah ABC, Ini Resepi Jjajangmyeon Viral & Keenakannya Sampai Termimpi-Mimpi ‘Terbang’ Ke Korea

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2020-12-18 03:54:01

Sekarang tak perlu pergi ke Korea untuk menikmati kelazatan jjajangmyeon. Masak sendiri lebih sedap dan mudah. Hanya beberapa minit siap dimasak dan sedap sehinggakan boleh termimpi-mimpi ke Korea. Jadi mari kita cuba resepi mudah Jjajangmyeon yang dikongsikan oleh Kaione TheRogue di Facebook.

Kredit: Kaione TheRogue

Bahan-bahan:

Mee Tarik (nak pakai spaghetti pun boleh)
Kobis
Lobak putih (radish)
Kentang
Timun
Daun bawang (spring onions atau green onions).

Kredit: Kaione TheRogue

Bahan-bahan untuk kuah:

Black bean paste
Tepung jagung/ubi
Bawang holland,
Ayam atau daging (ikut citarasa sendiri)

Semua bahan diatas dipotong dadu dengan saiz yg hampir sama kecuali timun, spring onion dan tepung jagung.

Kredit: Kaione TheRogue

Cara-cara:

Mula-mula tumiskan dulu black bean paste. Sekejap je, bukan sampai hangit. Agak-agak dah mula mengelegak, angkat asingkan ketepi. Proses ini bagi tujuan nak dapat smoky flavour pada paste.
Masukkan minyak dalam kuali kemudian stir fry ayam dengan daun bawang. Kemudian masukkan lobak putih dengan kentang. Stir fry lagi. Kemudian baru masukkan bawang holland. (lobak putih dengan kentang keras berbanding bahan lain. Disebabkan itu, kena masuk awal dan stir fry lama sikit).
Bila bahan-bahan (ayam, kentang dan sebagainya) separuh masak, buat ruang di tengah-tengah untuk masukkan ‘black bean paste’. Kacau bagi sebati bersama bahan-bahan lain.
Masukkan 1 cawan stok ayam. Kacau lagi. Kalau malas nak buat stok ayam boleh guna kiub ayam, kalau malas lagi boleh masukkan 1 cawan air sahaja pun dah okay.
Tutup kuali dengan penutup, tunggu sampai mengelegak baru tutup api.
Bila dah tutup api, tuang tepung jagung yang telah dibancuh dengan air kedalam kuali sedikit demi sedikit sambil kacau perlahan-lahan. Penting untuk masukkan sikit-sikit sambil kacau supaya kuah tak terlebih likat. Kelikatan kuah sepatutnya macam kelikatan sos cili.
Sambil-sambil tu boleh masak mee tarik sama macam masak spaghetti. Jerang air panas dalam periuk, masukkan sedikit garam. Bila dah masak, toskan mee. Renjiskan sedikit minyak bijan atau minyak zaitun supaya mee tidak melekat atau bergumpal.
Bila dah siap masukkan mee dan kuah kedalam mangkuk. Hiaskan dengan timun yang dihiris panjang dan taburan biji bijan.
Sedia dihidangkan. Cara untuk makan adalah dengan menggaulkan kesemuanya sekali dan makan menggunakan chopstick untuk rasa lebih seperti di Korea!

Kredit: Kaione TheRogue

Kredit: Kaione TheRogue

Kredit: Kaione TheRogue

Selamat Mencuba
Kredit: Kaione TheRogue


Semudah ABC, Jom Cuba Resepi Sate Ayam Legend & Terlajak Sedap!

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2020-10-30 05:51:14

Sebut sahaja menu 'sate' mesti ramai yang terbayangkan aroma daging yang diperap dengan rempah ratus sememangnya mampu membuka selera setiap penggemarnya. Gabungan daging yang lembut dimakan bersama kuah kacang memang ngam lah!
Haa jadi apa kata malam ni kita pekena sate pulak! Makan sate sepuas-puasnya dengan mencuba resepi dari Sajian Kampung melalui laman Facebooknya.

Kredit: Aisyah Mohd Nor

Bahan-bahan:

Isi dada atau peha ayam 10kg
Gula 3 kilo
Garam 10 sudu (Jangan membukit)
Ajinomoto 2 sudu
Kunyit babas 125g

Kredit: Aisyah Mohd Nor

Bahan-bahan kisar:

Jintan manis biji 20 sudu
Jintan putih biji 10 sudu
Serbuk ketumbar babas 10 sudu
Serai 10 batang
Lengkuas agak-agak 2 ibu jari
Halia agak-agak 2 ibu jari
Bawang putih 1 labu
Bawang besar 2 biji

Cara-cara:

Potong dadu isi ayam.
Kulit ayam celur sekejap potong kecil agak-agak boleh cucuk.
Masuk semua bahan-bahan di atas
Gaul rata perap 2 ke 3 jam kemudian cucuk bakar.

Kredit: Aisyah Mohd Nor

Bahan renjis masa bakar:

2 sudu susu pekat manis atau santan
Air perap satay
Air masak sedikit
Minyak masak campur buat untuk renjis (Bau harum semerbak masa bakar nanti)

            Kredit: Aisyah Mohd Nor

Untuk kuah kacang
Bahan-bahan:

Kacang tanah 3kg
Minyak masak 1kg
Cili kering
Gula 1 kg
Garam
Air perapan satay 5 cawan
Bahan tumis sama macam bahan kisar tadi sukatan separuh dari tadi

Cara-cara buat kuah kacang:

Tuang minyak dalam kuali. Terus letak kacang, bila minyak panas kacang pun masak jangan sampai hitam nanti lemak kacang hilang, goreng cili kering angkat bila sejuk boleh tumbuk atau blend (saya blend dengan air).
Tumis bahan kisar (serai lengkus bawang putih/merah halia jintan manis/putih ketumbar) dalam kuali dengan minyak sampai pecah minyak, kemudian tuangkan bahan tumis dalam kacang dengan cabai yang dikisar tadi. Perasakan dengan gula garam. Kalau suka ajinomoto letak lah sikit dan kalau tak suka manis boleh kurangkan gula ikut cita rasa sendiri.

Kredit: Aisyah Mohd Nor

Kredit: Aisyah Mohd Nor

Selamat mencuba

Kredit: Aisyah Mohd Nor


Senang Je Nak Buat Kelapa Jelly. Makan Waktu Cuaca Panas, Sejuk Tekak!

Waktu cuaca panas macam ni, kalau dapat makan kelapa jelly memang sejuk tekak. Bukan setakat anak-anak, kita orang dewasa pun suka.
Jika sebelum ni selalu beli di kedai, kali ini jom cuba buat sendiri kelapa jelly di rumah. Baru puas hati dapat makan banyak-banyak.
Kalau ada yang nak buat niaga pun pasti laku! Ikut saja cara-caranya yang dikongsikan oleh Masitah Shariff di bawah.
CARA BUAT KELAPA JELLY YANG MUDAH

Bahan-bahan:

10gm agar2 bertali (blh tukar yg jenis serbuk)
3 biji air kelapa muda (saiz sedang2 ja)
Gula 13 sudu makan (blh ejas ikut tahap kemanisan yg korang nak)
2 liter air
Secubit garam
2 helai daun pandan
Isi kelapa digunting memanjang

Cara-cara:

Masakkan agar-agar bersama air, gula dan daun pandan.
Bila agar-agar dah larut, masukkan air kelapa.
Masukkan secubit garam, kacau dan boleh tutup api.
Taburkan isi kelapa di dalam bekas macam dalam gambar.
Tuang cecair yang dimasak tad ke dalam bekas, kemudian sejukkan dalam peti ais.

Kredit: Masitah Shariff
Baca juga: Resipi Lempeng Kelapa Legend, Simple Tapi Sedap


Tak Perlu Beratur Panjang, Senang Je Nak Buat Sendiri ‘Kunafa’ Viral Tu

Pernah dengar tak makanan daripada Arab iaitu Kunafa? Katanya orang ramai sekarang tengah tergilakan makanan viral ini sehingga ada yang sanggup beratur panjang demi mendapatkannya.
Baca juga: ‘Port’ Baru Kunafa Cheese Di Kg Baru, Orang Kata Sedap Tak Terlalu Manis
Rupanya tak susah mana kalau ada yang nak cuba buat sendiri kunafa di rumah. Sesuai untuk yang malas nak beratur panjang. Kadang-kadang bukan main beratur lama, sekali bila nak order dah habis pula.
Kalau ada yang nak cuba buat sendiri kat rumah, boleh ikut je resipi langkah demi langkah yang dikongsikan oleh Wan Luqman di bawah.
RESIPI KUNAFA HOMEMADE
Bahan-bahan:

Kunafa Pastri / Kataifeh
Cream Cheese / Akkawi Cheese
Susu 250ml
Mozzarella Cheese Block 250gm (lebihkan pun takpe)
Air Mawar
Lemon
Gula
200ml air
Pistachio
Butter yang telah dicairkan

Rupa bentuk Kunafa Pastri/Kataifeh macam bihun. Tapi tekstur dia halus je. Boleh beli di shopee.

Curahkan butter cair supaya berwarna sedikit kuning. Gaul rata.

Cara-cara penyediaannya:
1. Panaskan susu sekotak.

2. Masukkan cream cheese 250gm.

3. Tambahkan juga 4 ketul cheese arab ini. (cheese teama) Boleh guna yang ini saja, tak perlu guna cream cheese.

4. Kacau sehingga cheese cair.

5. Masukkan pula mozarella cheese. (potong dulu)

6. Kacau sehingga pekat.

7. Masukkan kunafa pastry tadi ke dalam acuan. Tekan sehingga padat.

8. Tuangkan cheese tadi. Kemudian lapiskan dengan kunafa pastry. Dan ulang sehingga menjadi beberapa lapisan.

9. Tekan sedikit sehingga mampat.

10. Panaskan oven terlebih dahulu sebelum bakar. Bakar pada suhu 180°c selama 10-15minit.

11. Untuk buat air gula, didihkan air dalam periuk, masukkan gula.

12. Perah 1/2 biji lemon.

13. Tuangkan air mawar.

14. Curahkan air gula ke atas kunafa yang sudah dibakar.

15. Taburkan juga pistachio di atasnya.

Selamat mencuba!
Kredit: Wan Luqman


Senarai Bazar Ramadhan Di Sekitar Selangor 2022

Bulan Ramadhan sudah pun tiba, ini lah bulan di mana semua umat Islam harus berpuasa selama sebulan di dalam bulan yang penuh barakah ini. Sudah pasti ramai yang tertunggu-tuggu untuk membeli juadah berbuka puasa di bazar ramadhan. Di artikel ini kami akan berkongsikan senarai bazar Ramadhan di sekitar selangor (2022).
Bulan puasa tahun ini, bermula pada 1 Ramadhan 1443 Hijrah atau 3 April 2022 iaitu pada hari Ahad. Sudah menjadi satu rutin bagi rakyat Malaysia tidak kira bangsa untuk berkunjung ke bazar Ramadhan untuk mendapatkan pelbagai juadah istimewa. Terutamanya kepada yang bekerja dan tidak berkesempatan menyediakan makanan sendiri pastinya akan berkunjung ke bazaar ramadhan untuk membeli juadah membuka puasa.
Senarai bazar Ramadhan di sekitar selangor

1. Bazar Ramadhan Petaling Jaya

Prima Damansara
Vista Business Centre Damansara Damai
Apartment Meranti
Bdr. Sri Damansara
Seksyen 7 Kota Damansara
Jalan Teknologi 3/1 Kota Damansara
PJS 2/3, Taman Medan
SS6/1, Kelana Jaya
Seksyen 17/1A
SS8, Sg. Way
Taman Sri Manja
Seksyen 4 Kota Damansara
Kg. Sg. Kayu Ara
Lembah Subang
Jalan Sentosa 3/57
Seksyen 14/27 (Pasar Sek. 14)
Kg. Lindungan PJS 6/3
Desa Mentari, PJS 6/5
Kg. Baiduri, Seksyen 51A
Seksyen 8, Sg. Jernih 20 Jalan Kenyalang 11/1, Kota Damansara

2. Bazar Ramadhan Subang Jaya

USJ 4, Subang Jaya (Jalan USJ 4/5)
SS13, Subang Jaya (Jalan SS13/2)
SS18, Subang Jaya (Jalan SS18/6)
USJ 1, Pangsapuri Angsana
Taman Batu Tiga (Hadapan Gerai Majlis Taman Batu 3)
USJ 7, Subang Jaya (Jalan USJ 7/3C – Hadapan Gerai Majlis USJ 7)
Putra Heights (Hadapan Flat Sri Mutiara)
Pinggiran USJ (Jalan Pinggiran USJ 1/1)

3. Bazar Ramadhan Shah Alam

Kompleks PKNS Shah Alam
Seksyen 13 (Stadium Shah Alam)
Seksyen 7, Jln. Plumbum 7/98
Jln. Muara 8/9 (Hadapan Alhisha Mini Market), Seksyen 8
Bukit Kemuning, Seksyen 32
Jalan 16/3 (Hadapan Dewan MBSA), Seksyen 16
Jalan Teraju 25/67 (Bersebelahan Mydin), Seksyen 25
Seksyen 31 Jalan Anggerik Aranda B 31/B (Hadapan Pondok Polis Kota Kemuning)
Seksyen U5 Jalan Nova Nu5/N
Sek 28, Jalan 28/5 (Berdekatan restoran KFC)
Jalan Kemuning Utama Prima E33/E (Depan Giant), Seksyen 33
Seksyen 18 Jalan 18/34 (Depan Klinik Ahmad Shah)
Seksyen 35. Jalan Tun Teja B 35/B
Seksyen U2, Jalan Saujana Indah
Subang 2, Jalan BV U5/BV – Sek U5

4. Bazar Ramadhan Bangi

Jalan 7/7b, Sek 7, Bandar Baru Bangi
Hadapan Asrama Kolej Polytech Mara Bangi
Seksyen 1, berhampiran Pasaraya Billion Bandar Teknologi Kajang
Jalan Seri Putra 1/2, Bandar Seri Putra
Parking kereta berhampiran Wong Solo Bangi
Seksyen 16, Bandar Baru Bangi
Di hujung Jalan 2/3a, Kawasan Dua, Bandar Baru Bangi
Jalan 3/69, Seksyen 3, Bandar Baru Bangi
Di persiaran Bandar 2A, Seksyen 9, Bandar Baru Bangi
Di jalan Seri Putra 1/3, Bandar Seri Putra (tapak lama pasar malam Selasa & Sabtu)
Bazar Ramadan Jalan Semenyih Sentral 1
Seksyen 4, Bandar Bukit Mahkota

5. Bazar Ramadhan Ampang

Taman Kosas  Jalan Kosas 1/1)
Ampang Jaya (Jalan 1)
AU3 (Flat PKNS 13 & 14)
Cheras Hartamas (blok A1, Flat Bukit Selangor)
Ukay Perdana (Depan Restoran Ali Maju)
AU 2 (Jalan AU2a/16), AU 4/1 (Depan Seven-Eleven), AU 5 (
Melawati Jalan E1
Kampung Tasek Permai (Hadapan Masjid)
Ampang Water Front (tempat letak kereta Fasa 2)
Medan Angsana Hilir
Pandan Mewah
Taman Melawati (Depan Pejabat Pos Lama)
Pandan Jaya (tempat letak kereta Jalan Pandan 3)
Lembah Maju (berdekatan Simpang Empat)
Pandan Cahaya
Kampung Melayu (Jalan Jati)
Kompleks Muhibbah (Taman Nirwana)
Bukit Antarabangsa (Jalan Wangsa Ukay 2)
Pandan Perdana (depan Guardian)
Keramat Permai (Jalan AU1d)
Bandar Baru Ampang (Pasar Bandar Baru Ampang)
Pandan Indah Jalan 3/2b
Bukit Indah (sebelah restoran Dalila)
Taman Permata (hadapan Pasaraya Hari-Hari)
Kampung Pandan (tempat letak kereta Pandan Utama)
Pandan Indah (tempat letak kereta Padang Perbandaran MPAJ)
Cheras Indah (Hadapan Dewan Komuniti)
Taman Melor

6. Bazar Ramadhan Klang

Jalan Keretapi Lama, Batu 4, Kapar
Kampung Perepat, Kapar
Kampung Sementa, Kapar
Jalan Raja Mokhtar, Kapar
Taman Cempakasari, Kapar
Taman Sungai Kapar Indah, Kapar
Kampung Tok Muda, Kapar
Shahbandaraya, Kampung Jawa, Selatan Klang
Simpang Empat, Sungai Udang, Selatan Klang
Sri Bayu Apartment, Selatan Klang
Kampung Delek, Selatan Klang
Jalan Penghulu Abu Bakar, Selatan Klang
Jalan Sri Sarawak, Andalas, Selatan Klang
Johan Setia, Selatan Klang
Sri Damak, Andalas, Selatan Klang
Dewan Bukit Kapar, Meru
Bandar Putera, Selatan Klang
Meru Ehsan Apartment, Meru
Jalan Paip, Meru
Meru Indah, Meru
Taman Meru 4, Meru
Taman Sri Pekan, Meru
Taman Meru Selatan (Dato Bandar), Meru
Bandar Bukit Tinggi 1, Pandamaran
Bandar Bukit Tinggi 2, Pandamaran
Jalan 66, Pandamaran Jaya, Pandamaran
Kampung Pendamar, Pandamaran
Pendamar Indah, Pandamaran
Kampung Idaman, Pandamaran
Econsave Pandamaran, Pandamaran
Jalan Bukit Kuda (depan Mydin) Utara Klang
Taman Bunga Melor, Utara Klang
Jalan Rantau Panjang, Utara Klang
Lorong Musran, Utara Klang
Jalan Tiara 4, Bandar Baru, Utara Klang
Bandar Sultan Suleiman, Utara Klang
Jalan Keluang, Sungai Pinang, Utara Klang
Taman Kem, Lembah Klang
Kampung Nelayan, Telok Gong, Lembah Klang
Armada Putra, Pulau Indah, Lembah Klang
Seri Perantau Apartment, Lembah Klang
Pulau Indah, Lembah Klang
Apartment Samudera, Lembah Klang
Jalan Petola, Kampung Raja Uda, Lembah Klang

7. Bazar Ramadhan Kajang

Dataran Prima Saujana, Taman Prima Saujana
Jalan Utama, Sek 2, Taman Kajang Utama
Depan Deretan Kedai Taman Zamrud
Jalan Kajang Mewah 10
Tapak Pasar Tani (Taman Ramal Indah)
Sepanjang Jalan Masuk Ke SMAP
Kawasan Tanah Lapang (Tapak Funfair), Taman Kajang Prima
Hadapan Deretan Kedai & Kilang IKS Sungai Jelok
Di Belakang Tesco Batu 14
Tapak bazar Malam Reko Sentral 2, Jln. Reko Sentral
Jalan Hentian 1, Hentian Kajang
Tapak Pasar Malam Kompleks Hentian Kajang
Jalan 3/1, Seksyen 3, Taman Kajang Utama
Jalan 2, Taman Kajang Perdana
Jalan 2A hingga Jalan 2E, Desa Sri Jenaris
Jalan Jasmin 1 Taman Jasmin
Jalan Indah 1 (Hadapan Lot Kedai Sg. Jelok)
Jalan Kajang Mewah 7A, Taman Kajang Mewah

Haaa, banyak rupanya bazar Ramadan di sekitar Selangor ni kan? Semuanya mempunyai keistimewaan yang tersendiri tau. Anda jangan lupa serbu, selamat berpuasa semua!
Sumber: SEMAKAN.MY


Mesti ramai antara kita yang tak familiar dengan makanan Sri Lankan kan? Haa sebenarnya di KL sahaja, ada banyak tau restoran yang menyajikan masakan Sri Lankan ni. Rasanya juga sedap sangat. Kalau anda terasa nak cuba untuk makan masakan Sri Lanka ni, haa anda datang ke tempat yang betul. Jom baca artikel ni dengan lebih lanjut.
Senarai Kedai Makan Yang Menyajikan Masakan Sri Lankan Di Sekitar KL Yang Ramai Tak Tahu Sedap Rupanya:
Sebuah akaun di Twitter @fnadira_ ada berkongsi beberapa senarai kedai yang makanan Sri Lanka di sekitar KL.
” Korang tahu tak sebenarnya kat KL ni banyak tau restaurants yang serve Sri Lankan cuisine. Haa mesti ramai tak tahu kan? Malam ni i nak share kedai mana yang korang patut pergi and cuba. Semua around KL tau. Alang alang esok cuti, pergi la serbuuu! ”
1. Serendib Restaurant & Bar

“ Kedai ni boleh dikira hidden gem la sebab tak ramai orang tahu kewujudan dia di G Tower. Kalau korang vegetarian, try their Serendib vegetarian set. I ni tak makan sayur tapi nampak ni uish tiba tiba rasa nak jadi vegetarian jugak hehe ”

Menu utama kedai ini adalah Sri Lankan Carb dan rata-rata pelanggan di sini juga mengatakan yang makanan di sini semuanya sedap! Suasana kedainya juga cantik tau. Pasti anda akan suka punya lah.
Alamat: GTower LG 07 & 08 GTower, 199, Jln Tun Razak, 50400 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
2. Aliyaa

” Duduk area Bukit Damansara and teringin nak try something new? Maybe you guys should visit this place. Dish famous dorang is the mixed platter. Ada cutlets dengan bermacam isi macam ketam dan ikan. ”

Kalau anda makan di sini, anda akan mendapat pengalaman makan ala-ala fine dining tau haa best kan? Suasana restoran ini sangatlah cantik macam kedai mahal! Pelayan di sini pun friendly dan makanan pun sedap.

Alamat: No 48 G&M, Jalan Medan Setia 2, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur
3. Lankan Cafe

” Cafe ni located at Jalan Gasing, PJ and dorang offer offer banyak jenis makanan. Breakfast, lunch, dinner? You name it, mesti ada and sedap! Tapi kalau korang malas nak keluar rumah sokay, dia available on Grab jugak. ”

Apa yang menariknya Lankan Cafe ni adalah, mereka menyajikan pelbagai jenis juadah makanan. Daripada sarapan pagi hinggalah makan malam. Dan semuanya sedap!
Alamat: Petaling gardens, Jalan 5/59, Bukit Gasing, 46000 Petaling Jaya, Selangor
4. The Lankan crabs

“ Tengok nama pun korang dah boleh agak kot apa yang paling famous kat sini kan? Of course la CRABS! Semua jenis masakan crab ada kat sini and their signatures are the Negombo Crab Curry, Jaffna Crab Curry and the Garlic Butter Crab. ”

Restoran ini sebenarnya sudah pun famous di KL. Antara menu istimewa mereka mestilah ketam! Restorannya juga sangat cantik dan jika anda ke sini anda wajib ber ootd tau sebab cantik sangat.

Alamat: 4, Jalan Kemuja, Bangsar, 59000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
5. Yarl

“ Oh kedai ni memang nampak high class sangat, not like the usual Sri Lankan restaurants. Masa i makan kat sini haritu, i tried their vadai set. Baru RM 5 je guys. Murah and sedap. You guys should really try this place! ”

Haa kalau anda nak makan makanan Sri Lankan yang murah, korang wajib try makan kat kedai ni. Murah dan sedap tau! Kalau anda nak datang sini, pastikan anda datang awal tau sebab takut penuh.
Alamat: 50, Jalan Padang Belia, Brickfields, 50470 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Nampak menarik kan kedai makan Sri Lankan ni? Ini lah masanya untuk anda cuba makanan baru! Pilih saja mana-mana kedai dalam senarai ni sebab semuanya sedap tau.
Sumber: @fnadira_


Senarai Restoran Steamboat Dan Grill Yang Halal Di KL

Dalam Mood Untuk Hot Pot?

Sama ada hari yang cerah atau hujan, kita semua menggemari hidangan steamboat yang sedap dan lebih baik lagi, apabila ia digandingkan dengan daging BBQ. Jika anda sedang mencari menu ala carte premium atau terfikir untuk keluar beramai-ramai untuk makan hidangan bufet yang beraneka pilhan, anda telah datang ke tempat yang betul! Di dalam artikel ini adalah senarai restoran steamboat dan grill menarik di KL yang menjanjikan makanan yang lazat, dengan pilihan sup dan daging yang halal dan boleh dinikmati oleh semua orang. Jom kita tengok senarai restoran steambot dan grill yang halal di KL!
1. Pak John Steamboat & BBQ
Ramai orang rasa bufet steamboat dan BBQ selalunya akan mahal. Jwapannya tidak. Haa buktinya, Pak John Steamboat & BBQ adalah salah satu daripada steamboat dan bufet BBQ yang menawarkan harga yang sangat berpatutan dan menjadi kegemaran ramai. Selain itu, anda pasti akan rambang mata dengan pilihan di sini sebab anda akan disajikan dengan 150 jenis makanan untuk dimakan!
2. ASAP Steamboat and Grill

ASAP Steamboat and Grill memberi anda pilihan dengan lebih 100 jenis hidangan, daripada makanan laut, daging lembu, kambing dan ayam haa best kan? Anda juga boleh pilih untuk masak makanan anda di dalam steamboat atau di atas tempat pemanggang di atas meja,untuk pilihan sup pula, anda boleh pilih sama ada sup Tom Yam, Ayam atau Kari Nyonya. Restoran ini juga ada menyajikan makanan ringan tau! Best sangat, anda patut cuba restoran ini.
3. Rot Thai Buffet

Di Rot Thai Buffet,mereka membawa kelainan Thai kepada bufet steamboat dan gril biasa dengan asas sup Tom Yum yang istimewa. Digabungkan pula dengan pelbagai jenis sos dan perasa Thai, di sini anda boleh menikmati daging BBQ, makanan laut dan sayur-sayuran dengan hidangan sup Thai.
4. Hot Pot King Steamboat & Grill

Hot Pot King Steamboat dan Gril ini adalah sebuah restoranyang dimiliki oleh seorang Muslim dan mereka sekarang ada dua cawangan, satu terletak di Jalan Kuching dan cawangan kedua adalah di Gombak. Suasana restoran ini sangatlah selesa dan amat sesuai untuk anda yang ingin makan beramai-ramai bersama keluarga atau rakan-rakan.
5. Suki-Ya

Siapa je tak pernah dengar nama restoran Suki-Ya ni kan? Suki-Ya adalah antara restoran steamboat dan gril yang popular di KL dan Selangor. Kalau korang dalam mood untuk masakan Jepun dan rasa macam nak makan shabu-shabu haa di Suki-Ya la tempatnya, Restoran ni adalah salah satu restoran Jepun tertua di Malaysia dan mempunyai banyak cawangan di seluruh negara. Anda boleh memilih daripada 4 kuah asas mereka untuk dimakan.Selain itu di sini juga ada disediakan makanan lain seperti daging, makanan laut dan yang paling best, kat sini ada sushi tau.
6. BBQ Town

Nikmati kedua-dua BBQ dan shabu-shabu pada masa yang sama di BBQ Town, tempat makan Halal yang terkenal dengan BBQ Thai 2-dalam-1 dan shabu-shabu Jepun. Mereka menawarkan kualiti makanan yan sangat segar dan tentulah sedap! Dan yang paling best, harga makanan kat sini sangatlah berpatutan dan berbaloi dengan makanan yang disediakan. Anda wajib try makan di restoran ini.
7. Restoran The Khan Mongolian Muslim

Kalau anda merancang untuk makan bersama ahli keluarga, anda wajib makan di Restoran Muslim Mongolia The Khan. Restoran ini dikendalikan oleh orang Cina Muslim dari tanah besar China, restoran ini adalah restoran steamboat dan gril Muslim Mongolia yang istimewa dan suasana restorannya yang luas amatlah sesuai untuk anda berkumpul bersama ahli keluarga yang ramai. Malah ada surau di sini untuk anda menunaikan solat tau.
Sumber: Klook


Buat Sendiri Serbuk Colek Ala Thai, Sedap Tak Boleh Bawak Bincang

Serbuk colek ala thai ni kalau makan dengan jambu batu atau mangga, memang syahdu! Nikmat yang amat sangat. Bila dah makan confirm tak boleh berhenti.
Ramai juga yang suka makan buah cicah kicap pedas, cicah garam, asam dan sebagainya. Bagi yang nak bertukar selera, bolehlah cuba colek pedas-pedas manis ala Thai ni.
Cara membuatnya juga sangat mudah dan ‘menyengat’, jom kita cuba cara buat sendiri serbuk colek ni di rumah hasil perkongsian Nur Masri.
Baca juga: Cara Buat Ikan Rebus Homemade, Simpan Dalam Freezer Boleh Tahan Berbulan-Bulan!
Resipi Serbuk Colek Ala Thai

Bahan-bahan:

10 tangkai cili kering
Belacan sebesar ibu jari
¾ cawan udang kering
1 ½ cawan gula pasir

Cara-cara:
1. Basuh cili kering, toskan dan sangai. (saya guna cili kering tak pedas)
2. Basuh udang kering toskan dan sangai.
3. Bakar belacan.
4. Setelah bahan sejuk, kisar semua bahan guna blender kering.
5. Campurkan semua bahan, gaul sebati.

6. Boleh tambah garam jika kurang masin, jika tidak suka pedas boleh tambah gula. Ikut selera masing2.

Kredit: Nur Masri
Baca juga: Cara Buat Sendiri Apple Cider Di Rumah, Banyak Khasiatnya Yang Ramai Tak Tahu
Baca juga: Cara Buat Peanut Butter Homemade Guna ‘1 Bahan’. Lagi Sihat Tanpa Gula, Garam & Minyak


Serbuk Seasoning Cendawan ‘Homemade’, Perasa Semulajadi Tanpa Garam Dan MSG

Serbuk seasoning cendawan ini banyak digunakan dalam penyediaan makanan dan menjadi pilihan para pengguna yang mementingkan kesihatan.
Ini kerana bahan ini digunakan sebagai penambah perasa bagi menggantikan MSG. Ia ada dijual namun harganya agak mahal.
Resipi berkaitan: Cara Buat Cendawan Enoki Butter Ala Anju, Buat Makan Ratah Petang-petang
Pengguna Facebook iaitu Hidayat Sahid ada kongsikan cara-cara untuk membuat serbuk perasa cendawan ini secara homemade yang boleh anda cuba. Jadi bol eh cuba buat sendiri je lepas ni. Memang jimat banyak.
Resipi Serbuk Seasoning Cendawan
Bahan-bahan:

Cendawan shitake
Lobak merah
Bawang putih

Cara membuatnya:
1. Cendawan dibasuh dan dikeringkan terlebih dahulu. Lap dengan kain atau tisu.
2. Masukkan ke dalam ketuhar atau air fryer. Bakar pada suhu 100C selama 20 minit.

3. Sejukkan cendawan seketika. Kemudian masukkan ke dalam TM6 bersama semua bahan-bahan lain.
4. Kisar selama 1 minit.
5. Mushroom seasoning siap disediakan. Simpan dalam botol untuk kegunaan harian.
Selamat mencuba!


Seri Muka Guna Sukatan Cawan, Mudah Untuk Yang Baru Berjinak Nak Buat

Seri muka merupakan sejenis kuih talam yang amat digemari sejak turun temurun. Ia diperbuat menggunakan pulut di bahagian dasarnya manakala kastad pandan dibahagian atasnya.
Gabungan lemak manis pulut dan kastad pandan itu digemari oleh ramai rakyat Malaysia. Ia juga merupakan kuih talam yang amat popular tau!
Baca juga: Resipi Tepung Bungkus Lemak & Lembut, Kuih Tradisi Kegemaran Ramai Sepanjang Zaman
Resipi ini lebih mesra amatur kerana sudah pasti, cawan lebih mudah untuk disukat. Sesuai untuk dihidangkan dari 2 ke 4 orang. Jom ikuti resipi perkongsian dari Dapur KAK CHAH ini.

Resipi Kuih Seri Muka Guna Sukatan Cawan

Bahan Lapisan Bawah (Pulut):

1 cawan beras pulut (rendam selama 1 jam)
1/2 cawan santan cair
Daun pandan 2 helai (disimpulkan)
Secubit garam

Bahan Lapisan Atas (Warna Hijau)

1 setengah cawan santan pekat
Sebiji telur
Secubit garam
Setengah cawan tepung gandum
Setengah sudu makan tepung kastard
Setengah cawan gula
5 helai daun pandan
Esen vanilla 1sudu kecil (optional)
Sedikit dan secukup pewarna hijau

Cara penyediaan lapisan bawah:
1. Tos beras yang telah direndam selama satu jam.
2. Masukkan santan serta secubit garam dan gaul sehingga sebati.
3. Masukkan ke dalam bekas atau loyang alas plastik sekiranya mahu dan masuk daun pandan simpul.
4. Kukus selama 30 minit.
* Sementara menunggu bahagian bawah masak, boleh sambung buat bahagian atas.
Cara penyediaan lapisan atas:
1. Kisarkan daun pandan dengan sedikit santan dari sukatan 1 setengah cawan santan tadi, kemudian tapis dan ambil jusnya sahaja. Hampas boleh dibuang.
2. Campur jus pandan dengan santan yang sedia ada dari sukatan 1 setengah cawan santan tadi. Pastikan ukuran santan dicampur jus pandan tadi tetap 1 setengah cawan tepat.
3. Satukan bahan lain dan santan bersama jus pandan tadi. Kacau rata dan sebati sehingga tidak berketul. Masuk ke dalam kuali.
4. Buka api perlahan dan masak sekejap sambil kacau sehingga bahagian dalam periuk panas.
* Jangan sampai menggelegak – ini petua bagi bahagian atas cantik dan licin sahaja, pastikan adunan masih suam bila hendak diletakkan di atas pulut sebelum kukus.
5. Bila sudah masak, angkat pulut tekan dan garis-gariskan garfu supaya bahagian hijau dan pulut melekat.
6. Kukus dengan api sederhana selama 5 – 10 minit atau sehingga masak.
* Pastikan korang periksa bahagian lapisan hijau dengan lidi. Sekiranya masih basah, tambahkan masa kukusan dan kawal api supaya sentiasa sederhana. Rajinkan membuang air dari penutup kukusan.

Semoga bermanfaat!
Baca juga: Kuih Tako Jagung Sukatan Cawan, Comel Sangat Buat Bentuk Macam Ini!


Serunding Kelapa Cara Mudah Dan Sedap, Orang Bujang Pun Boleh Buat Sendiri

Tak tahu sahur nak makan apa? Jom buat stok Serunding Kelapa cara mudah dan ringkas guna resipi ini. Orang bujang pun boleh buat, tak perlu tunggu mak buat dah.
Sedap tau! Bila campur dengan nasi panas-panas, memang tak pandang dah lauk lain. Tak rugi buat sebalang! Tiap kali nak makan, boleh campur serunding kelapa ni nanti.
Baca juga: Kuih Pulut Serunding Kelapa: Lembut, Berlemak Manis Dan Pedas
Serunding kelapa ni antara makanan orang Jawa yang popular tau. Sebab kalau perasan, nak beli serunding ni memang banyak dekat kawasan sana. Jarang nak jumpa serunding yang dijual untuk pelancong di negeri lain.
Kebiasannya yang dijual untuk pelancong adalah serunding ayam dan daging. Jadi memang jarang nak jumpa serunding kelapa ini.
Bagi yang nak cuba buat, jom ikuti resipi dari perkongsian Dapur Pak De Nashruddin ini. Memang menjadi. Tips nya pula untuk bagi tahan lama, parut kelapa hendaklah disangai dua kali untuk pastikan ia kering dan tak basi.
Jom kita lihat cara-caranya.

RESIPI SERUNDING KELAPA
Kita ni orang jowo. Mak cakap malu kalau tak pandai buat serunding. Siapa sini suka makan serunding, nah kita sediakan resipi yang simple je.

Bahan-bahan:

5 biji kelapa parut
5 sudu besar rempah kari
2 sudu besar pati asam jawa
10 sudu besar gula pasir
Garam / perasa pilihan secukupnya

Bahan kisar:

10 ulas bawang putih
20 biji bawang merah
1 cawan udang kering – rendam hingga lembut – toskan airnya (pilihan – tak bubuh pun ok)
5 sudu besar ketumbar biji
1 sudu besar jintan putih
2 sudu besar jintan manis
6 cm halia
6 cm kunyit hidup
2 cm lengkuas
5 batang serai – hiris halus
3 batang serai – diketuk

Cara-cara membuatnya:
1. Gaul kesemua bahan di atas hingga sebati.
2. Letakkan serai ketuk di atas serunding kelapa. Gunakan api kecil.
3. Tutup periuk dan perap selama 4 hingga 5 jam.
4. Masukkan di dalam kuali dan goreng tanpa minyak sehingga kelapa menjadi ringan dan kering.
5. Keluarkan serai, dan biarkan seruding kelapa menjadi sejuk sebelum disimpan.

Siap untuk dimakan. Lepas goreng, korang jangan masukkan terus kedalam bekas. Biarkan sejuk sedikit dan minyak menggoreng dah turun baru masukkan dalam bekas.
Lepas ni boleh dah repeat makan ini setiap kali sahur, memang kenyang sampai nak berbuka nanti. Selamat mencuba!
Baca juga: Resipi Serunding Ikan Homemade, Berbaloi Buat Sendiri Sebab Jimat & Tahan Lama!


Gadis F&B Ini Jelaskan Beza Service Tax dan Service Charge Pada Resit

Segelintir dari kita, jika makan di restoran, mesti beranggapan sisa makanan harus dibersihkan oleh pekerja di situ kerana beranggapan sudah membayar sekali ‘service’.
Sesetengah restoran fast food, banyak menggunakan konsep layan diri dan ramai yang masih tak faham dengan perkara berkenaan.
Baca juga: Pelanggan Bengang Dapat Kopi Cawan Kecil, Terus Maki Hamun Barista
Jadi, bagi menjelas kekeliruan ini, seorang gadis yang bekerja dalam bidang F&B (Food and Beverage) telah berkongsi perbezaan service tax dan services charge yang dikenakan di dalam resit pembayaran pelanggan.

Menerusi perkongsiannya di laman TikTok, penguna yang dikenali dengan nama @lellullizms, gadis tersebut mendakwa masih ramai lagi yang tak mahu membersihkan meja atau letak semula dulang makanan ke tempat asalnya.
Perkara itu disebabkan ramai beranggapan kerja membersihkan sisa makanan di atas meja bukan tanggungjawab pelanggan.
Menurutnya, restoran fast food seperti Mcdonald’s dan KFC hanya mengenakan service tax sahaja dan pelanggan disarankan untuk mengemas meja selepas habis makan.
Manakala, restoran yang mengenakan service charge di resit pula kebiasaannya membayar pekerja membersihkan meja selepas pelanggan habis makan.
Gadis tersebut berharap perkongsiannya ini dapat memberi penjelasan kepada semua orang agar dapat menjadi pelanggan yang bermoral dan ada sivik.
Ketika artikel ini ditulis video tersebut telah meraih perhatian netizen sehingga mencecah tontonan sebanyak 460.8k serta 27.6k tanda suka.
Antara komen netizen:

Pastikan korang semak resit dulu jadi tak adalah jadi palatao je. hiks!

 @lellullizms
#stitch with @Tajudin Fitri semoga paham explaination saya. You can ask me to explain more if you want 😃
 ♬ original sound – Lulz – Lulz


Shakshuka Kacang Panggang, Menu Bersahur Sedap Dimakan Bersama Roti Bakar

Jom buat Shakshuka Kacang Panggang untuk menu bersahur. Memang sedap dicicah bersama roti bakar. 15 minit je tempoh nak memasak tu.
Resipi ini mudah je sebab ia menggunakan bahan-bahan seperti kacang panggang, pes tomato chunky dan telur mata. Memang mudah dan ringkas.
Baca juga: Shakshuka, Makanan Popular Timur Tengah, Sedap Nikmati Bersama Roti @ Pasta
Anak-anak mesti suka makan lauk sahur macam ini. Kenyang dan tahan lama perut tu sampai berbuka nanti.
Resipi shakshuka kacang panggang ini telah dikongsikan sendiri oleh Dapur Anok Pokmat menerusi laman Facebook dan tengok gambar sahaja pun dah bikin terliur. Jom tengok cara-caranya.

RESIPI SHAKSHUKA KACANG PANGGANG

Bahan-bahan :

1 tin Kacang Panggang (425gm)
1 biji Tomato | didadukan
1 labu Bawang Holland | didadukan
200gm Daging Cincang
1 sudu kecil Biji Jintan Putih
1 sudu kecil Serbuk Jintan Putih
2 sudu kecil Serbuk Ketumbar
2 sudu kecil Serbuk Cili
1/2 cawan Air
1 sudu kecil Rasa Sifu
6 biji Telor
2 sudu besar Minyak
Sedikit Lada Putih Aji-Shio
Secubit Garam

Cara-cara memasak:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang, biji jintan sehingga wangi
2. Masukkan daging dan kacau hingga pucat warnanya . Tambahkan tomato , serbuk jintan, lada putih, ketumbar dan serbuk cili.
3. Masukkan air , perlahankan api , tutup dan masak sehingga tomato hancur
4. Masukkan kacang pangggang , rasa sifu serta sedikit garam (jika perlu). Masak lagi sehingga sedikit kering
5. Buatkan sedikit lubang dan tuang telor satu persatu . Tutup dan masak sehingga telor separuh masak . Matikan api
6. Hidangkan Shakshuka dengan roti bakar.

Dah siap! Makan panas-panas memang sedap tau. Selamat mencuba!
Baca juga: Resipi Bubur Kacang Hijau Orang Kawin, Letak Durian Bertambah Sedap!


Shakshuka, Makanan Popular Timur Tengah, Sedap Nikmati Bersama Roti @ Pasta

Pernah cuba Shakshuka? Hidangan ini popular dari Timur Tengah. Ada pelbagai variasi untuk makan bersama Shakshuka ini. Kebiasaannya dimakan ketika sarapan pagi atau makan malam yang ringkas.
Shakshuka ini merupakan hidangan telur pecah dalam sos tomato, lada cili, dan bawang. Jika versi hidangan tanpa telur pula, ia dikenali sebagai galayet bandora, sangat popular di Jordan, Palestin dan di sekitar Laut Mati.
Baca juga: Menu Asal Dari Timur Tengah, Ini Resepi Nasi Bukhari! Bau Rempah Ratusnya Sangat Menyelerakan
Ia juga enak dimakan bersama roti seperti baguette, sourdough atau pasta. Memang sesuailah untuk korang yang tengah nak diet itu. Memang sedap dan yang penting berkhasiat!
Resipi Shakshuka ini telah dikongsikan sendiri oleh Norafiqah Mohamad Sarbini di laman Facebook. Katanya makanan kegemaran beliau ini wajib ada dalam menu hariannya jika tak tahu nak masak apa. Jom kita tengok!

RESIPI SHAKSHUKA

Bahan-bahan:

Crushed tomato
Bawang holland
Bawang putih
Smoked sosej (nak substitute protein lain pun boleh, taknak letak langsung pun boleh)
Telur
Parmesan cheese (hardcheese lain pun boleh)
Daun basil
Cayenne pepper (untuk pedas)

*Bahan-bahan ini tiada sukatan, main agak-agak je
Cara memasak:
1. Tumiskan bawang, kemudian bawang putih & sausages.

2. Masukkan crushed tomato, garam, blackpepper.

3. Bila dah masak, buat kawah untuk letakkan telur.

4. Hiriskan parmesan chesse dan sedikit blackpepper.

5. Masukkan dalam oven pada suhu 180-190 Celcius sampai masak. Siap untuk dihidang!

Selamat mencuba!


“Menangis dia dapat makanan” – Si Bulus Mengalir Air Mata Undang Netizen Sebak

Kalau tengok si bulus di jalanan, mesti terus terdetik hati nak bagi ia makan sampai kenyang. Walaupun tahu kucing-kucing jalanan sentiasa kelaparan dan mempunyai jangka hidup yang pendek.
Lain pula kisahnya dengan si bulus yang ini. Tular videonya di laman TikTok apabila kucing tersebut seakan-akan menangis setelah diberikan makanan ‘wet food’ ternyata membuat netizen sebak.
Baca juga: Resepi Wet Food Kucing Homemade Guna 3 Bahan Ini, Bulu Makin Sihat & Gebu
Menerusi video yang dimuatnaik oleh @MissApplePie, kelihatan seorang wanita di restoran sedang meriba kucing tersebut makan di atas meja.
Lebih membuatkan netizen sebak apabila si bulus tersebut mengalir air mata seakan-akan bersyukur diberikan makanan sambil perlahan-lahan menjamah wet food tersebut.

Tinjauan di ruangan komen, kebanyakan netizen turut sedih apabila melihat raut wajah kucing tersebut yang menyentuh hati mereka.
Malah, ada juga netizen yang berharap agar orang ramai dapat membantu haiwan jalanan yang lain supaya tiada lagi yang kelaparan.
Antara komen pengguna:

Video Penuh:

 @cikapplepie
Menangis die dapat makan 🥲🤍 #kucingjalanan #kucingtiktok #fyp
 ♬ Hijrah Cinta – Amsyarleee

Korang jangan risau, si bulus tersebut sudah selamat di bawah jagaan wanita berkenaan malah beliau juga akui tak sampai hati meninggalkannya di restoran itu.
Wah! semoga murah rezeki awak ye penulis doakan! Amin!


Si Kecil Tak Berselera Nak Makan Nasi? Jom Cuba Resepi Roti Horns Mini Ini, Sedap Weh!

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2020-12-16 07:11:02

Roti merupakan salah satu hidangan yang jadi pilihan anak-anak. Ia juga antara makanan paling mudah untuk disediakan jika kesuntukan masa. Cuma untuk mempelbagaikan resepi roti ni, kadang-kadang ibu tak sempat nak memikirkannya disebabkan terlalu sibuk dengan kerja lain. Jadi biasanya pilihan lebih mudah ibu akan buat adalah sandwich ataupun hanya sapu dengan planta atau jem. Jadi apa kata kita cuba resepi Roti Horns Mini yang dikongsikan oleh Cik Puan Julieta di kumpulan Sedapnya Resepi di Facebook.

Kredit: Cik Puan Julieta

Bahan-bahan:

6 keping roti gardenia
2 biji telur (dikacau)
Serbuk roti secukupnya
Isi ayam (potong memanjang dan celup tepung bistari kemudian goreng)
Mayonis & sos cili
Lobak Merah (parut halus)
Daun salad
Sedikit tepung gandum (campur sedikit air untuk lekatkan roti)

Kredit: Cik Puan Julieta

Cara-cara:

Roti dipotong bahagian tepi kemudian di gelek nipis, potong tengah bentuk segi 3 kemudian sapu larutan tepung pada sisi roti dan gulung menjadi bentuk horn pastu tekan-tekan sikit supaya roti melekat.
Celup roti dalam telur dan salut serbuk roti. Pastikan bahagian dalam juga bersalut kemudian goreng sehingga menjadi kuning keemasan.
 Isi bahagian tengah denagn isi ayam, lobak merah dan daun salad kemudian paipkan sos dan mayonis. Sedia untuk dihidangkan.

Kredit: Cik Puan Julieta

Kredit: Cik Puan Julieta

Selamat Mencuba
Kredit: Cik Puan Julieta


Siakap Laprik Ala Thai Kampung Style, Rangup & Pedas Memang Kaw!

Mesti ramai yang suka menu yang ringkas yang pasti sedap kan? Menu kali ini resepi dari Thailand iaitu ikan siakap laprik, makan sahaja ikan siakap laprik terus rasa seperti makan di restoran Thai bertaraf kayangan.
Pada yang suka masakan Thai, korang wajib cuba resepi ini makan dengan nasi putih sahaja pun sudah cukup. Jom cuba resepi ini.
Bahan-bahan (dikisar kasar)

6 tangkai cili kering
8 biji cili padi
7 ulas bawang putih
2 pokok akar ketumbar

Bahan – bahan lain

1 ekor ikan siakap
1/2 cawan air asam jawa
2 sudu besar gula
1 cawan air
3 sudu besar sos ikan
Daun ketumbar
Garam secukup rasa
Tomato dan cili merah sebagai hiasan

CARA PENYEDIAAN

Kelar ikan siakap dari belakang hingga ke depan. Sekiranya anda kelar isi ikan, ia akan masak sampai ke tulang.

2. Salutkan ikan bersama garam, kunyit dan tepung jagung.

3. Panaskan minyak dan goreng. Sesekali, ambil minyak itu dan simbah pada atas badan ikan supaya cepat masak.

4. Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah dikisar kasar. Kacau sampai bahan sedikit garing.
5. Masukkan 2 sudu besar gula dan kacau sebati.

6. Masukkan air asam jawa dan kacau hingga sebati dan letak 3 sudu besar sos ikan.
7. Masukkan 1 cawan air. Kacau dan biarkan ia kering sedikit dan tabur daun ketumbar dan perasakan bersama garam.
8. Siap dan boleh letak kuah di atas ikan yang sudah digoreng garing tadi. Selamat mencuba.
Sumber: Liza Idris


Siakap Stim Lemon Macam Kedai Siam, Cara SIMPLE Dengan Rasa Tip Top Punya!

Ikan siakap memang sedap dan selalu digandingkan dengan masak stim limau. Apa kata ubah sikit buat Siakap Stim Lemon pula. Memang lagi ‘kick’ rasanya.
Isinya yang lembut dan pejal bersama kuah stim lemon yang masam manis dimakan bersama nasi memang membolehkan kita bertambah nasi berpinggan-pinggan.
Baca juga: Cara Buat Ikan Siakap Sambal Kicap Pedas Thai, Sedap Macam Restoran Thai T20
Lauk ini juga sangat sesuai dimasukkan dalam diet makanan bagi menurunkan berat badan. Malah, ia juga boleh dijadikan menu bagi orang yang berpantang.
Ikuti resipi dari perkongsian Cik Puan Afy AL Habibi menerusi Facebook ini. Memang terliur dibuatnya.

RESIPI SIAKAP STIM LEMON

Bahan utama:

1 ekor ikan siakap dibersihkan dan dikelar
2 ulas bawang putih diketuk
1 batang serai diracik
5 hiris halia
2 helai daun limau purut
1/2 sudu kecil garam bukit

Bahan kuah:

Air rebusan ikan
1 inci hirisan halia
2 ulas bawang putih diracik
1/2 batang serai muda
1 biji lemon
1 biji asam limau kasturi
Sehiris limau nipis
Secubit garam bukit

Bahan hiasan:

Hirisan cili padi merah
Hirisan daun ketumbar
Tomato ceri
Bawang putih goreng
Hirisan lemon dan limau nipis

Cara penyediaan:
1. Masukkan semua herba tadi ke dalam perut ikan. Garam bukit tadi dilumur di atas badan ikan.
2. Letakkan dalam pan. Masukkan 1 cawan kecil air. Perasakan dengan 1 sudu kecil kicap cair.
3. Tutup pan. Masak kira-kira 15 minit @ sehingga ikan masak dalam api perlahan.
4. Untuk bahan kuah pula, Kacau rata semua bahan bagi sebati. Kemudian tuang kuahnya atas badan ikan.
5. Boleh hiaskan hidangan menggunakan bahan hiasan mengikut kreativiti masing-masing. Siap!

Selamat mencuba resipi ini.
Baca juga: Sup Ikan Merah Paling SEDAP Dan Ringkas, Ikan Pun Tak Hancur Guna Resipi Ini


Siapa Kata Kopi Tiada Manfaat?

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2019-09-18 09:56:20

Tak kisahlah dari kedai warung tepi jalan atau kafe "hipster" 5 bintang sekalipun, kopi merupakan minuman asas mana-mana kedai. Ada yang buat sebagai penghilang dahaga dan ada yang minum untuk kekal bertenaga dan bersemangat untuk menjalankan tugas hakiki masing-masing. Selain rasa dan aroma yang sedap inilah, khasiat kopi untuk korang.
1. Penyumbang Tenaga
Photo Credit: everythreeweekly.com
Kopi berkafein mempunyai kesan yang sangat positif untuk meningkatkan tenaga sebelum mulakan hari korang. Tak kisah lah sebenarnya sama ada waktu siang atau malam. Kalau perlukan tenaga, minum je kopi. Banyak ujian terkawal menunjukkan bahawa kopi memberi kesan kepada mood, fokus, tenaga, dan tindak balas seseorang.
2. Melindungi Hati
Photo Credit: thedailystar.net
Orang yang minum 4 atau lebih cawan kopi setiap hari dapat mengurangkan risiko menghidap penyakit sirosis. Sirosis sejenis penyakit yang dapat mengurangkan fungsi hati atau hepatoma. Kopi ternyata dapat melindungi korang daripada penyakit ini dengan dos yang betul.
3. Dapat Mengelakkan Kemurungan
Photo Credit: coolmumsuperdad.com
Kemurungan sejenis penyakit mental yang sekarang dialami oleh ramai individu. Namun, ia tidak mendapat perhatian sewajarnya oleh masyarakat. Banyak sebab menyumbang kepada kemurungan. Antaranya mungking masalah kewangan, masalah sosial atau fizikal seseorang. Kajian menunjukkan individu yang minum 4 atau lebih cawan kopi sehari dapat mengurangkan kadar kemurungan atau kemungkinan bunuh diri.
4. Bantu Bakar Lemak
Photo Credit: blog.tribunjualbeli.com
Kafein adalah sesuatu yang ada dalam setiap produk pembakar lemak. Ia dibuktikan sebagai satu bahan yang dapat meningkatkan kadar metabolisme sebanyak 3-11%. Namun, kesan-kesan ini akan berkurangan kalau korang mengamalkan dalam jangka masa yang panjang. Hal ini sebab badan korang dah naik kadar toleransi.
5. Umur Yang Panjang
Photo Credit: pickpik.com
Ni secara logiknya hasil semua point tadi. Dah kalau kopi dapat berikan semua faedah tu, memang sah lah umur korang panjang. Dapat mengurangkan penyakit, memberikan tenaga yang secukupnya dan juga meningkatkan mood! Pesakit kencing manis pula dapat mengurangkan risiko kematian sebanyak 30%.
Jadinya, hasil bacaan ni apa korang dapat? Pergi lah dapatkan secawan kopi. Tapi ingat, nak tambah gula tu jangan manis sangat. Nanti sia-sia je minum. Faedahnya dalam kopi, bukan gula. Selamat menjalankan hari korang!


Simpan Lauk Basah Dalam Plastik Ziplock Lagi Cepat Defrost Rupanya!
Kalau biasa hadapi masalah ini setiap kali beli lauk, boleh tukar cara simpan barang basah ini ikut cara yang dikongsi oleh Cik Puan Firda Ashaary.
Baca juga: Cara Kilatkan Dapur Seperti Baru, Lelaki Kongsi Guna 3 BAHAN Ini
Bila beli stok lauk basah baik ayam, daging, ikan, sotong dan udang dalam kuantiti banyak selalu jadi masalah untuk kita simpan dalam freezer. Bila masuk dalam bekas plastik ruang penuh bersumbat kadang-kadang tak muat.
SIMPAN LAUK BASAH DALAM PLASTIK ZIPLOCK

Rupanya cara untuk jimat ruang dalam freezer dan mudah untuk defrost adalah menyimpan semua lauk ini dalam plastik ziplock.
Tip ini kata Firda, beliau mengambil tips dari adik jirannya. Katanya selama ini selepas siap cuci dan potong lauk mentah, dia akan mengasingkannya ikut kuantiti sekali masak dan simpan bekas bertutup.
Caranya, simpan lauk mentah yang dibersihkan dalam plastik ziplock ikut portion dan susun dalam freezer termasuk di rak tepi. Boleh guna ziplock jenis memanjang.
SENANG NAK DEFROST DAN MANIS LAUK MASIH KEKAL

Cara ini proses defrost lebih cepat selain itu rasa manis lauk termasuk daging tak hilang kerana lauk masih kekal dalam plastik waktu direndam dalam air.
Bila nak defrost, ambil plastik ini rendam terus dalam air. Tak perlu keluarkan lauk di dalamnya.
Semoga bermanfaat!
Baca juga: 5 Cara Pilih Ayam Segar Di Pasar, Baru Tak Rugi Kalau Terbeli Bangkai Ayam


Simple Tapi Ketagih, Jom Cuba Resepi Garlic Bread & Mushroom Soup Ala-Ala Pizza Hut, Sedap Weh!

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2020-10-29 03:04:49

Dah bosan asyik makan makanan yang sama je dan inginkan kelainan dalam hidangan buat seisi keluarga?  Apa kata korang try buat Roti Garlic Gradenia Ketagih & Mushroom Soup. Anak-anak mesti suka makan menu yang ringan-ringan macam ni. Yang penting makan sekali pasti nak lagi!  Resepi ini dikongsikan oleh 1001 Resepi Western Food Umie Safiyya di laman facebooknya.

Kredit: 1001 Resepi Western Food Umie Safiyya

Bahan-bahan Mushroom Soup:

300ml air
500ml susu segar
1 kiub ayam
1/2 sudu teh daun parsley
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
1/2 sudu teh garam
1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu besar mentega
1 tin cendawan butang (potong hiris/cincang)

Cara-cara:

Tuang air dan susu ke dalam periuk. Biar mendidih. Masukkan kiub ayam.
Masukkan lada hitam dan cendawan butang. Kacau sebati.
Masukkan daun parsley, mentega dan sedikit garam. Kacau lagi.
Bancuh tepung dengan air. Kemudian tapis dan masukkan ke dalam periuk. Kacau lagi.
Reneh agak lama sedikit sup. Biarkan sehingga sedikit pekat.

Bahan-bahan Roti Garlic Gardenia Ketagih:

Roti Gardenia
Bawang Putih
Mentega
Secubit garam (ikut citarasa sendiri)
Daun Parsley

Cara-cara:

Tumbuk bawang putih
Gaul ke dalam mentega
Masukkan garam, daun parsley gaul sehingga sebati
Sapu ke atas roti
 Dan bakar api atas bawah (oven)

Selamat Mencuba
Kredit: 1001 Resepi Western Food Umie Safiyya


Simple Tapi Sedap! Ini Resepi ‘Starwberry Crumble’ Versi Coklat

Korang pernah tak makan strawberry crumble versi choclate crumbs? Kalau tak pernah, korang kena cuba buat hari ini, boleh buat makan untuk moreh. Sedap sangat dan mudah sahaja resepi kali ini. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Syahr Musafir di Facebook.
PENULISmyResipi
MASAKANNusantara
TAHAP KESUKARANMedium
FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

STRAWBERRY CRUMBLEKorang pernah tak makan strawberry crumble versi choclate crumbs? Kalau tak pernah, korang kena cuba buat hari ini, boleh buat makan untuk moreh. Sedap sangat dan mudah sahaja resepi kali ini. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Syahr Musafir di Facebook.
BAHAN-BAHANBAHAN A (CHOCOLATE CRUMBLE)
Mentega

Tepung gandum

Serbuk Milo

Secubit garam
BAHAN B (INTI STRAWBERI)
Strawberi dipotong dua

Serbuk kayu manis

Gula

Perahan lemon

Kredit: Syahr MusafirCARA PENYEDIAAN
Gaul sebati bahan A, boleh kecualikan serbuk Milo jika tak suka coklat. Gantikan dengan serbuk kayu manis.

Gaul guna tangan atau jari-jemari je. Jika adunan terlalu lembab tambahkan sedikit tepung gandum. Gaul sebati lagi.

Gaulkan bersama semua bahan B, masukkan strawberi sebagai lapisan bawah.

Taburkan crumble sebagai lapisan atas.

Taburkan chocolate rice sebagai hiasan.

Bakar dalam oven, 180C atas dan bawah selama 40 minit bergantung saiz bekas.

Siap dan boleh dihidang.
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×


Cara Buat Siput Sawah Gondang Masak Sambal, Lauk ‘Rare’ Yang Banyak Khasiatnya

Pernah makan Siput Sawah Gondang? Katanya kalau buat masak sambal memang makan bertambah tau!
Siput sawah ini juga ada banyak gelaran lain iaitu Sput Air, Keong Sawah dan Siput Paip. Selalu juga dianggap sebagai ancaman kerana selalu merosakkan sawah padi.
Jadi, pesawah selalunya akan mengutip siput ini untuk diolahkan sebagai lauk, sate, mahupun jajan. Bukan itu sahaja, sebenarnya banyak juga khasiatnya untuk tubuh badan kita.
Baca juga: Petua Cuci Siput Sedut Sampai Hilang Segala Lumpur & Lendir, Rasa Pun Jadi Manis!
Antaranya ialah menurunkan kolestrol, tinggi protein, menjaga kesihatan rambut, baik untuk pertumbuhan dan kepadatan tulang, dan juga boleh dijadikan antiseptik luka yang semula jadi.
Kebiasaannya hidangan siput selalu dibuat sebagai masak lemak, tapi kali ini kita buat masak sambal pula. Makan dengan ulam-ulaman pun dah naik selera.
Resipi ini telah dikongsikan sendiri oleh Nora Diana Ahmad menerusi Facebook dan meraih tanda suka sebanyak 1.7K! Wow! Memang ada penggemarnya Siput Sawah Gondang ini. Jom kita cuba~

RESIPI SIPUT SAWAH GONDANG MASAK SAMBAL

Sebelum memasak, pastikan siput ini dicuci bersih sehingga 4 kali supaya tak ada kotoran atau selut di cangkerangnya. Baru lah nanti puas nak meratah.
Bahan-bahan:

2 kg siput sawah gondang
1 biji bawang merah – dihiris
Sedikit asam jawa – campur dengan sedikit air

Bahan kisar:

13 buah cili kering – ikut selera pedas masing-masing
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Garam secukupnya

Cara-cara memasak:
1. Rebus dahulu siput sawah gondang sampai masak. Tos dan ketepikan.
2. Kemudian, tumbuk atau kisar bahan-bahan di atas.
3. Jika siput sudah masak, hiriskan kemudian tumis bawang merah yang dipotong nipis kemudian tambahkan bahan yang telah dikisar. Masak sehingga pecah minyak.
4. Kemudian tambahkan siput sawah tadi dan gaulkan dengan sambal dengan sekata. Jangan lupa tambahkn sedikit asam jawa yang di cairkan, dan tambah garam biar rasanya lengkap.
5. Jika terlalu pedas, boleh adjust dengan tambahkan sedikit gula. Bila dah betul-betul masak, boleh padamkan api dapur.
6. Siput sawah gondang masak sambal siap untuk dimakan!

Manis tau isi dia bila dah masak. Mesti ketagih punya korang nak meratah! Yang duduk bandar kalau nak merasa siput ini, boleh je cari di pasar basah tani, mesti ada orang menjual punya.
Selamat mencuba!


Jarang di KL ni nak dapat makan burger truck macam di negara luar kan? Haa tapi siapa sangka yang sebenarnya di Petaling Jaya sebenarnya ada foodtruck yang menjual burger dan kopi yang sedap dengan harga yang berpatutan tau. Ramai yang masih lagi tidak tahu tentang foodtruck ni. Nak tahu dengan lebih lanjut? Jom baca artikel ini.
Smash Burger Di Petaling Jaya Yang Patut Anda Cuba, Daging Juicy Dan Tak Berminyak:
Sebuah akaun di Twitter @Hunain_ ada berkongsi pengalamanya makan burger di foodtruck ini. Katanya rasa burger di sini sedap dan kopinya juga memang nikmat bila minum.
”  This Smash burger dekat petaling Jaya really underrated peniaga macam ni aku rasa patut support cerita dia macam ni..”
” My cousin suggest me this foodtruck dia cakap burger and kopi dia sedap gila tapi tak ramai tahu ”

Kestimewaan makanan yang dijual di foodtruck ini adalah Meat Lover, Double Smashed dan Classic Smashed. Selain itu, mereka juga ada menjual pelbagai jenis kopi. Jadi kepada anda yang sukakan kopi, anda pasti akan suka untuk lepak di sini.

” Btw diorang ada patty ayam jugak incase korang tak makan daging and diornag concern dekat indian customer diorang ”

“Burger sedap , and harga reasonable, daging juice , bun masak pun tak oily and the raspberry coffee is so good! ”
“ Personally aku lagi suka double patty dari mest lover sebab mcm to much happening dalam tu ”
Nampak menarik kan burger yang dijual di sini? Isinya sangat padat fuhh memang layan la tambah lagi kalau minum bersama kopi.
Jadi kepada anda yang berada di kawasan KL atau Selangor dan teringinkan burger yang sedap, anda wajib try makan di Nomadtruck ni tau. Confirm berbaloi lah!
“ Overall happy tummy! ”
Alamat: (Nomadtruck) Jalan SS 6/3, Ss 6, 47301 Petaling Jaya, Selangor
Waktu Beroperasi: Selasa – Isnin (5.30PM – 12AM)
Sumber: @Hunain_


Somtam Mangga Style Ibu, Cukup Rasa Masam & Manisnya! Penggemar Masakan Thai Wajib Cuba

Siapa yang suka akan masakan Thai pasti tahu menu Somtam Mangga ini. Boleh dikatakan menu pelengkap dengan lauk pauk lain.Kalau ada stok mangga banyak dan tak tahu nak buat apa, boleh cuba buat Somtam ini.
Mudah sangat caranya dan bahan yang digunakan hanya 5 bahan sahaja. Jom kita sama-sama  cuba resipi Somtam hasil perkongsian oleh Puan Ameera.
Baca juga: Ayam Serai Ala Restoran Thai. Cara Buat Sangat Mudah, Sedap & Tak Guna Banyak Bahan
RESIPI SOMTAM MANGGA STYLE IBU
Bahan-bahan:

4 biji mangga
Sedikit udang kering (saiz kecil)
1 biji bawang merah
5 biji cili padi
Sos Thai secukupnya

Cara-cara:

Sagat mangga seperti dalam gambar, cantik kan? Selera pun bertambah-tambah.

Masukkan pula udang kecil. (empunya resipi beli di Perlis).

Masukkan bawang merah yang dihiris nipis.

Kemudian masukkan cili padi yang dipotong. Kalau suka pedas, boleh lebihkan cili.

Akhir sekali letakkan sos Thai. Gaul sehingga rata. Tak perlu letak garam dan gula sebab sos ini sudah secukup rasa.

Siap digaul. Selamat mencuba!

Kredit: Ameera
Baca juga: Cara Buat Sos Ayam Mangga Homemade, Buat Jual Pun Pasti ‘Laku Keras’


Sos Black Pepper Viral, Resipi Tak Muak Paling Kena Dengan Tekak Melayu

Jom cuba resipi sos black pepper viral yang merupakan hasil perkongsian oleh Cikgu Afy AL Habibi. Resipi ini juga telah mendapat lebih 13 ribu perkongsian di laman sosial Facebook.
Ramai dah cuba dan bersetuju resipi ini tersangatlah sedap kerana sesuai dengan citarasa. Rasanya juga tidak muak.
Nak cuba? Ikut saja resipi lengkap di bawah. Semoga bermanfaat!
Resipi Sos Black Pepper Viral
Bahan-bahan:

3/4 sudu besar planta
1 ulas bawang putih (racik halus)
1 tin sos spaghetti keju
1 cawan air suam
1 sudu serbuk cheese (jika ada)

1/2 sudip kicap Jalen lemak manis

3/4 sudu besar serbuk lada hitam kisar

3/4 sudu kecil gula

Cara-cara:
1. Panaskan 3/4 sudu besar Planta dalam api kecil sahaja. Masukkan bawang putih, tumis sehingga naik bau.
2. Masukkan 1 tin sos spageti keju. Pilih yang botol kuning seperti dalam gambar. Saiz tin paling kecil (250 gram kalau tak silap).
Tambahkan air suam 1 cawan atau lebihkan jika pekat.

3. Masukkan 1 sudu besar serbuk cheese jika ada. Kalau ada lagi sedap.
4. Tambahkan 1/2 sudip kicap Jalen lemakmanis. Boleh tambahkan ikut kesesuaian warna kalau suka gelap.

5. Masukkan 3/4 sudu besar serbuk lada hitam kisar.

6. Masukkan juga gula sedikit demi sedikit jika risau terlalu manis. Kacau sebati.
7. Tutup api setelah semua rasa sebati.

Siap untuk sos black pepper viral. Sesuai dimakan dengan lamb chop, chicken chop, chicken grill dan sebagainya.

Kredit: Afy AL Habibi


Jom Buat Sos Bolognese Frozen Standby Untuk Ramadan, Boleh 5 Kali Makan! Dijamin Lagi Sedap Dari Sos Segera

Sos bolognese wajib ada stok kat rumah, senang bila nak masak spaghetti bolognese yang sentiasa menjadi pilihan tak kira masa. Tidak terkecuali ketika bulan puasa. Lagi-lagi pada waktu sahur, bila tak lalu nak makan nasi.
Bagi memudahkan kerja pada bulan Ramadan nanti, jom buat siap-siap sos bolognese dan bekukan dalam peti ais. Lagi sedap dari beli sos segera tau!
Jom ikut cara yang dikongsikan oleh Erni Abu Samah di bawah. Menurutnya juga, sos ini boleh buat untuk 5 kali makan dan boleh tahan sehingga 6 bulan.
RESIPI SOS BOLOGNESE FROZEN
Bahan-bahan:

7kg tomato merah buang kulit dan biji
5 biji bawang besar didadu
15 biji bawang putih dipecahkan dan didadu
Origano, parsley, basil (yang serbuk kering) 2 sudu besar setiap satu
2 susu besar chili flakes
2 sudu besar lada hitam
Bay leaves
2 tin besar tomato puri
2 tin cendawan hiris (optional) letak masa 1/2 jam terakhir
3 atau 4 sudu besar garam
2 sudu besar gula

Cara-caranya:
1. Panaskan sedikit minyak jagung. Tumis bawang besar dan bawang putih, jangan terlalu garing, cukup layu saja.
2. Masukkan tomato yang dikisar halus.
3. Masukkan 2 tin tomato puri bersama garam, gula, lada hitam dan semua daun herba.
4. Reneh atas api kecil selama 2 jam. Kurang 2 jam sedikit pun boleh.
5. Pada setengah jam terakhir, masukkan cendawan yang dihiris.

6. Bila kuah dah sejuk, masukkan dalam paket kecil sebelum disimpan dalam freezer. Kuah spaghetti ini boleh tahan sehingga 6 bulan.

Cara penggunaan sos
Bila nak makan, hanya perlu tumis dengan daging cincang, tambah sos di atas dan perasakan mengikut citarasa masing-masing. Boleh juga tambah beefball atau dijadikan sos lasagna atau pizza.
Tip buang kulit tomato
Kelar kulit tomato, kemudian celur dalam air menggelegak sehingga nampak kulitnya terkoyak. Jangan lama, nanti kulit tomato mudah dikupas macam kupas pisang.
Selamat mencuba.
Sumber: Erni Abu Samah


Sos Hijau Vietnam Roll, Resipi Viral TikTok! Sekali Cuba Mesti Nak Lagi

Yang pernah mencuba Vietnamese Roll, wajib cuba dengan cicah Sos Hijau Vietnam Roll atau Green sauce ini. Memang ngamsoi!
Sos hijau yang trending di TikTok ini memang min sangat syorkan untuk korang cuba. Padu gila!
 Baca juga: Cara Buat Vietnamese Spring Rolls Bersama Sos Pencicah Thai, Memang Power Weh!
Resipi ini telah dikongsikan sendiri oleh Liyn di laman Facebook. Nak buat stok banyak-banyak pun tak ada masalah. Boleh jadi salad dressing juga.
RESIPI SOS HIJAU VIETNAM ROLL

Bahan-bahan:

Segenggam daun ketumbar
4 biji cili padi hjiau ( nak pedas letak lebih ye
1 helai daun limau
3 ulas bawang putih
Sedikit air
1 ketul kiub pati ayam
1 sudu garam
1 sudu msg
2 sudu gula
Air limau sikit / limau nipis separuh biji
1 kotak kecil susu segar
Yogurt original
2 sudu susu pekat

Cara penyediaan:
1. Bahan bahan 1 hingga 10 perlu dikisar.
2. Kemudian sediakan periuk, masukan bahan yang diblend.

3. Masak dengan api perlahan, sambil masukkan bahan-bahan.

Selamat mencuba!


Sos Sengkuang Calit Simple Dan Sedap, Guna RESIPI Ini.
Sedapnya Sos Sengkuang Calit ni. Jom cuba buat secara homemade. Kalau dulu, sekeping harganya dalam RM0.50 tapi sekarang boleh mencecah RM2 sekeping.
Antara satu menu yang popular jika menceritakan tentang sengkuang adalah sengkuang calit. Sekarang, kita boleh lihat banyak gerai di tepi jalan menjual sengkuang calit yang sedap dan lazat.
Baca juga: Sos Hijau Vietnam Roll, Resipi Viral TikTok! Sekali Cuba Mesti Nak Lagi
Agak mahal tapi tak apa, anda pun boleh buat sendiri sos ni secara homemade menggunakan resipi perkongsian Cik Puan Zaitun Abd Hamid.
Memang berbaloi cuba. Boleh makan banyak kali. Nak jadikan kuah rojak pun boleh.

RESIPI SOS SENGKUANG CALIT

Bahan kisar:

1 senduk cili kisar
1/2 senduk cili sos
Sedikit belacan
5 sudu besar kicap manis
2 sudu besar taucu
3 sudu besar tepung jagung
Sedikit gula
1 sudu pes asam jawa adabi

Bahan topping:

1 cawan kacang
2 sudu gula
2 sudu serbuk asam boi

Cara penyediaan:
1. Semua bahan-bahan kisar, blend bagi sebati.
2. Masak di atas api yang perlahan. Sampai betul-betul pekat dan perasakan sos dengan cukup.
3. Lepas siap, sediakan bahan-bahan topping pula.
4. Potong bulat-bulat sengkuang. Kemudian sejukkan.
5. Lepas itu boleh la calitkan sos dan taburkan bahan topping di atas. Sedia untuk dinikmati.

Selamat mencuba!
Baca juga: Cottage Pie Dengan Sos Bolognese Daging & Kentang Lenyek, Sedap Tau!


Sosej Ayam Homemade, Tambah Sayur Ini, Lebih Sihat Anak-anak Makan!

Anak-anak korang suka makan sosej? Baik buat sendiri sosej homemade. Lebih bersih dan sihat untuk anak-anak makan. Siap boleh campur sayur lagi. Korang follow je resepi sosej ayam tambah sayur ni kat sini. Nak guna apa-apa jenis sayur pun boleh.
Bab makan ni memang jadi masalah kat anak-anak. Frozen food lah yang diaorang suka makan. Tapi kali ni, saya syorkan korang buat sosej sendiri kat rumah. Boleh ajar anak-anak makan sayur sekali. Korang campur je sayur tu dalam adunan sosej nanti. Sedap tau!
Sebenarnya buat sosej ni tak susah pun. Korang cuma perlu kisar je ayam, sayur dan bahan-bahan lain sehingga hancur. Kemudian, masukkan dalam plastik ais krim dan rebus sekejap sebelum di Frozenkan. Boleh buat banyak-banyak dan simpan dalam peti. Bila-bila nak makan boleh ambil je.
Baca juga: Ini ‘Tricks’ Tak Nak Bagi Sosej Kecut & Berkedut Masa Menggoreng
Sosej ni juga sama dengan sosej yang korang biasa beli kat luar. Sedap dimakan dengan sos dan mayonis. Cara masak sosej yang difrozenkan pun sama dengan sosej lain. Boleh goreng, rebus atau masak dalam air fryer. Nak lagi mudah korang masak je guna air fryer. Lebih sihat tanpa minyak.
Resipi sosej ayam tambah sayur ni telah dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook iaitu Norazlin Abd Rahman. Resipi ni viral tau. Mesti semua ibu-ibu memilih untuk buat sosej sendiri dari beli kat luar lepas jumpa resepi ni kan. Jimat, sedap dan sihat!

RESIPI SOSEJ AYAM HOMEMADE

Bahan-bahan:

4-5 ketul dada ayam
2 biji telor
Daun sup + carrot/ apa-apa je jenis sayur
Sebiji bawang besar
4-5 ulas bawang putih
Sedikit lada hitam, lada sulah dan garam
4 sudu tepung ubi

Cara membuatnya:
1. Campurkan kesemua bahan dan bland.
2. Masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam plastik aiskrim. Ikat hujung kiri dan kanan.
3. Kemudian, rebus/kukus dalam 10-15 minit. Siap dan boleh keluarkan dari plastik ais.
4. Ini yang dah siap goreng. Sedap tau!

Dah boleh frozenkan atau terus di goreng. Kalau nak makan yang dah rebus macam tu pun sedap. Lagi sihat sebab tak menggunkan minyak. Kekadang risau juga bagi anak-anak makan sosej kat luar tu. Tak tahu bersih ke tak. Lebih baik buat sendiri kan.
Selamat mencuba!


Ini ‘Tricks’ Tak Nak Bagi Sosej Kecut & Berkedut Masa Menggoreng

Bila goreng sosej pasti masalah utama yang berlaku adalah sosej menjadi kecut dan kedut. Lain pula dengan yang dibeli di kedai kerana tidak kecut dan elok.
Artikel berkaitan: Isi Ayam Banyak? Jom Buat Sosej Homemade, Lebih Sihat Tanpa Bahan Pengawet!
Pasti anda tertanya-tanya bagaimana cara untuk hasilkan sosej yang tidak kecut dan kedut kan? Kalau nak tahu macam mana kena ikuti perkongsian di bawah. Memang banyak betul tips berguna anda kena cuba. Hiks!

Menerusi pertanyaan Siti Afifah di laman Facebook, beberapa pengguna media sosial berkongsi ‘tricks’ mengoreng sosej supaya tak kecut dan kedut. Kadang-kadang bila sosej kedut, anak tak nak makan kerana tidak sama seperti yang dijual di kedai.
Rata-rata netizen berkongsi pengalaman mengoreng sosej menggunakan teknik yang mereka pelajari dan hasilnya memang menjadi! Sosej tak kecut dan kedut, elok kejadiannya.

Semoga perkongsian ini memberi manfaat kepada semua!


Sosej Perahu, Resipi Viral Wajib Cuba! Sesuai Untuk Jadikan Bekal Ke Sekolah

Jom cuba resipi viral dekat media sosial iaitu Sosej Perahu ini. Nampak comel dan sedap untuk dimakan. Anak-anak mesti suka sebab nampak comel!
Yang penting, perut anak-anak kenyang bila kita jadikan ia sebagai bekal ke sekolah. Nak buat untuk bekal berkelah pun tiada masalah! Resipi viral dari negara seberang ini memang sangat menarik untuk dicuba.
Baca juga: Sosej Tongmo Versi Halal, Sekali Rasa Mesti Nak Lagi!
Mana tidaknya, hanya gunakan kulit popia atau kulit dumpling serta inti sosej. Memang jimat.
Apa kata hari ini ibu-ibu cuba buat masakan dari seberang ini. Bukan sahaja sedap, resipi yang disediakan oleh Cik Puan Sunita Sabtu ini telah meraih 1,600 perkongsian di media sosial!

RESIPI SOSEJ PERAHU

Bahan-bahan:

6 batang sosej keju (potong dadu)
1 biji telur (dipukul)
1 ulas bawang putih (ditumbuk)
Cili besar merah (potong kecil)
4-5 sudu besar tepung gandum
100ml air rebusan ayam atau air kosong
Daun bawang (potong kecil)
Serbuk lada putih
Garam secukupnya
Kulit dumpling secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara penyediaan:
1. Masukkan sosej ke dalam telur yang telah dipukul dan semua bahan.
2. Kacau rata dan ketepikan.
3. Ambik kulit dumpling potong dua. Buat keratan kecil pada bahagian atas dan bawah dan bentukkan ia seperti perahu (cara seperti gambar di bawah). Lekatkan dengan air kosong.
4. Selesai sediakan perahu, tuangkan adunan sosej ke dalamnya.
5. Panaskan minyak dan goreng secara terendam.
6. Goreng sehingga warna keemasan atau masak. Angkat dan toskan minyaknya.
7. Hidangkan bersama sos cili dan mayonis. Siap!

Selamat mencuba!
Baca juga: Sosej Tumis Pedas Cara SIMPLE, Resipi Bujang Yang Menyelerakan!


Sosej Tongmo Versi Halal, Sekali Rasa Mesti Nak Lagi!

Sosej Tongmo ini adalah sejenis sosej yang berasal dari negara Kemboja.
Dengan ukur lilit yang biasanya 8 sentimeter dan 13 sentimeter panjang, sosej ini adalah daging cincang yang diperap dan kemudian disumbat ke dalam usus lembu nipis sebelum dibakar.
Baca juga: Sosej Ayam Homemade, Tambah Sayur Ini, Lebih Sihat Anak-anak Makan!
Makanan tradisional masyarakat Melayu Champa ini sedap dimakan panas-panas kerana ketika itu korang akan merasai jus dan tekstur dagingnya yang lembut serta berlemak, setanding sosej jenama antarabangsa.
Ikuti resipi homemade sosej tongmo ini dari perkongsian Cik Puan Liza Ariffin di laman Facebook ini. Memang ketagih nak makan lagi dan lagi lepas pandai buat sosej ini.

RESIPI SOSEJ TONGMO

Bahan-bahan:

2 kilo daging –  80% daging, 20% lemak
Secawan lengkuas*
2 labu bawang putih*
Daun limau purut segenggam*
Halia seinci*
Cili kering 10 biji*
Gula kabung 2 ketul*
Serbuk lada hitam sesudu teh
Chili powder 2 sudu besar
Pekatan lemon-limau sesudu besar
Namphla atau sos ikan 3 sudu makan
Garam 2 sudu besar

Nota: kisar halus semua bahan yang bertanda *
Bahan lain:
Nasi semangkuk kecil
Serbuk perasa
Dry Sausage Casings. (Saya guna sausage casings yang saya beli dari China. Soy-based collagen casings, halal. Kalau taknak boleh guna usus muda lembu atau kambing)
Cara-cara membuat:
1. Daging dicincang atau di proses menggunakan food processor. Saya cincang je sebab saya suka kasar-kasar sikit isi sosej.
2. Campurkan semua bahan: daging, bahan tumbuk, nasi dan lain2 (kecuali casings). Gaul rata. Perap dalam 1/2 jam dalam peti sejuk.
3. Sediakan corong untuk masukkan daging ke casings. Saya guna corong minyak yang saya potong sikit muncungnya supaya muat-ngam ke mulut casings. Casings tak perlu direndam dulu atau apa2, boleh terus guna.
4. Perlahan-lahan masukkan daging ke dalam sosej casing dan ikat guna cotton twine. Cucuk sosej dengan toothpick utk keluarkan air-bubbles.
5. Dah siap diikat2 kalau cuaca baik boleh lah jemur sosej di bawah panas matahari dalam sehari dua, hingga agak kering.
6. Kemudian boleh digoreng atau dibakar macam sate.
7. Kalau cuaca jerebu, boleh keringkan Tongmo dalam oven selama 5 jam dengan suhu 90 celcius.

Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!
Baca juga: Ini ‘Tricks’ Tak Nak Bagi Sosej Kecut & Berkedut Masa Menggoreng


Sosej Tumis Pedas Cara SIMPLE, Resipi Bujang Yang Menyelerakan!

Jom buat sosej tumis pedas untuk hidangan sekeluarga. Sedap juga dijadikan lauk bersama nasi.
Sosej adalah makanan pilihan yang sering disediakan oleh kebanyakan ibu di rumah kerana penyediaannya yang cukup mudah.
Baca juga: Ini ‘Tricks’ Tak Nak Bagi Sosej Kecut & Berkedut Masa Menggoreng
Ia bukan sahaja digemari oleh kanak-kanak bahkan orang dewasa. Selalunya sosej direbus atau digoreng sahaja.
Kalau anda kehabisan idea dalam menyediakan resipi hidangan sosej untuk seisi keluarga, MyResipi kongsikan resipi unik daripada Cik Puan Wani Sulinan ini.
Bahan-bahan untuk resipi ini sangatlah ringkas dan sesuai sangat untuk pelajar univeristi yang nak berjimat.

RESIPI SOSEJ TUMIS PEDAS

Bahan-bahan:

Sosej – potong serong
Bawang putih – mayang kasar

Bawang merah – mayang kasar
Cili api – dipotong
Daun bawang – dipotong
1 biji telur
Sos cili
Sos tiram
Kicap cair

Cara memasak:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai garing.
2. Masukkan telur dan biarkn telur keras sedikit kemudian pecahkan seperti scramble egg.
3. Masukkan cili. sos tiram sos cili dan kicap. Sukatan agak-agak.
4. Masukkan sedikit air dan letak garam secukup rasa.
5. Masukkan sosej dan masak sampai isinya masak. Akhir sekali boleh tabur daun bawang sebagai hiasan.
6. Sedia untuk dihidang.

Selamat mencuba!
Baca juga: Sosej Ayam Homemade, Tambah Sayur Ini, Lebih Sihat Anak-anak Makan!


SOTONG GERENTI TAKKAN LIAT LAH KALAU GUNA TIPS NI!

 PENULIS
myResipi

 KATEGORI
Artikel

 POSTED ON
2019-03-08 08:48:11

Pernah tak korang bila masak sotong, mesti ada masa sotong korang tu liat sikit dan tak sedap nak kunyah? Haa..Cara korang masak tu salah. So, harini kami akan kongsi cara untuk buat sotong korang lembut dan sedap untuk dimakan!
Menurut apa yang dikatakan oleh Marliana Shamsuddin, ramai orang sanggup berbelanja lebih dan cari restoran makanan laut yang terbaik untuk mendapat makanan laut yang semestinya lebih segar dan enak.
            Makanan laut ini terdiri daripada ikan, sotong, udang, kepah, lala dan lain-lain. Untuk masak hidangan ini, ia memerlukan teknik yang tersendiri. Sebagai contoh, sotong, ia memerlukan cara yang tersendiri untuk pastikan dagingnya tidak liat selepas dimasak.
            Terdapat 6 cara mudah yang Mamak Haji dah kongsikan yang kita boleh praktiskan supaya sotong yang dimasak tak akan menjadi liat dan juga kecut.
TEKNIK MEMASAK SOTONG

Lepas kita bersihkan sotong, ketuk sotong dengan kitchen mallet tapi pastikan tidak terlalu kuat agar isinya tidak terkoyak. Sesudah diketuk, potong bulat atau mengikut cita rasa anda.
Jangan masak sotong terlalu lama kerana isinya akan menjadi keras. Kalau korang guna suhu yang tinggi, pastikan sotong dimasak dari 1 ke 3 minit sahaja. Kalau lebih dari tu, sotong akan menjadi liat dan tidak sedap untuk dimakan.
Reneh sotong tersebut dengan api sederhana supaya kuah kari menjadi pekat dan juga isi sotong menjadi lembut. Jika anda menggunakan air panas, gunakan teknik yang sama iaitu masak sotong tersebut selama 1 hingga 3 minit sahaja.
Gunakan perahan jus lemon ataupun limau nipis untuk melembutkan sotong. Ini kerana asid dari jus tersebut akan membuang bau hanyir dari sotong dan juga melembutkan isinya.
Sesetengah orang Perancis suka rendam sotong dalam air susu untuk lembutkan isinya kerana susu mengandungi asid laktik. Korang boleh guna cara dengan merendam sotong semalaman ataupun sekurang kurangnya 4 jam di dalam peti sejuk sebelum masak.
Dakwat hitam dari sotong boleh disimpan dan digunakan dalam masakan kerana ianya tidak beracun. Dakwat sotong boleh digunakan untuk memasak ikan kicap dan juga sayur kicap kerana ia akan memberi aroma yang menyelerakan untuk masakan korang.

TIPS EKSTRA

Kalau korang letak sotong dalam salad korang, rendam sotong dalam air yang mendidih selama 5 minit sahaja dan kemudian toskan dan terus letakkan dalam air sejuk supaya sotong tersebut tak liat.
Gunakan minyak yang banyak untuk menggoreng sotong.
Untuk mengelakkan sotong dari kecut, pastikan anda rendam sotong tersebut di dalam air yang bercampur cuka selama 5 minit.

SUMBER: MARLIANA SHAMSUDDIN


Sotong Masak Ala Thai, Cukup Rasa Pedas Masam Manisnya

Jom cuba resipi sotong masak ala thai yang mudah, lazat serta menyelerakan. Menu ini amat popular di sekitar kita. Selalunya, ia dijual di restoran thai, dan dihidangkan pada makan malam.
Baca juga: Kari Sotong Tumis Darat, Memang Sedap Menjilat Jari Guna Resipi Ini
Cara nak masak sotong masak ala thai ini pun boleh diikuti kerana ianya mudah. Bahan-bahannya juga boleh sotong masak cili ala thaididapati di pasaraya berdekatan sahaja.
Resipi ini dikongsikan oleh Cik Puan Wan Maslinda Wan Mohamed dan mendapat banyak perkongsian di Facebook. Jom kita tengok!

RESIPI SOTONG MASAK ALA THAI

Bahan-bahan:

1/2 kg sotong
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
8 biji cili padi
1 sudu besar gula apung thai (boleh diganti dengan gula pasir / gula melaka)
2 sudu besar sos nampla (sos ikan thai)
2 biji limau nipis (perah jusnya, kulit limau dipotong dadu)
1 biji tomato (potong dadu)
Sedikit daun ketumbar

Cara memasak:
1. Rebus sotong seketika. Ambil sesudu besar air rebusan baki toskan.
2. Tumbuk cili padi dan bawang besar ,bwng putih hingga agak halus.
3. Kemudian masukkan air rebusan sotong, gula apung, sos ikan dan perahan air limau nipis bersama kulitnya ke dalam cili tadi. Gaul hingga sebati.
4. Masukkan tomato dan daun ketumbar. Gaul rata.
5. Terpulang pada cita rasa masing-masing sama ada nak gaul sotong bersama sambal cili atau nak tuang sahaja diatas sotong. Asalkan sebati rasa dia, dah okey.
6. Sedia untuk dinikmati.

Selamat mencuba resipi ini.
Baca juga: Cara Buat Sotong Sumbat Bakar Dalam Daun Pisang, Terangkat Dibuatnya!


Sotong Phat Phet Ala Thai, Pedas & Sedap Memang Pembuka Selera!

Kebiasannya makanan Thai semuanya mesti sedap, beraroma dan pedas. Sotong phat phet merupakan salah satu menu yang terkenal di Thailand, resepi ini boleh dikatakan masakan dua dalam satu kerana ia mempunyai lauk dan sayur. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Zuraizah Zulkifli di Facebook.
PENULISmyResipi
MASAKANNusantara
TAHAP KESUKARANMedium
FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

SOTONG PHAT PHETKebiasannya makanan Thai semuanya mesti sedap, beraroma dan pedas. Sotong phat phet merupakan salah satu menu yang terkenal di Thailand, resepi ini boleh dikatakan masakan dua dalam satu kerana ia mempunyai lauk dan sayur. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Zuraizah Zulkifli di Facebook.
BAHAN-BAHANBAHAN A
500 gram sotong (dicuci bersih)

4 batang kacang panjang (dipotong serong)

5 batang cili padi merah (dipotong)

1 labu bawang merah (dipotong)

1 batang serai (dihiris)

4 helai daun limau purut

½ sudu kecil serbuk lada hitam

1 sudu kecil belacan

2 sudu besar sos ikan

½ sudu kecil serbuk perasa

Garam (jika perlu)

Serbuk kunyit (hujung sudu kecil
BAHAN B (KISAR)
4 batang cili merah

4 batang cili hijau

1 labu bawang merah

3 ulas bawang putih

Sedikit air

Kredit: Zuraizah ZulkifliCARA PENYEDIAAN
Panaskan minyak, tumis bahan yang telah dikisar tadi sehingga kering dan sedikit pecah minyak .

Apabila sudah kering, masukkan sotong yang telah dicuci bersih.

Masak sehingga sotong masak dan biarkan sedikit kering.

Kemudian, masukkan lada hitam, serbuk kunyit, belacan, serbuk perasa dan sos ikan. Gaul rata.

Akhir sekali, masukkan cili padi, serai, daun limau purut, bawang dan kacang panjang. Masak seketika dan tutup api.
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×


Buat Sendiri Sotong Ring Celup Tepung, Puas Hati Makan! Siap Tips Beli Sotong Tak Liat

Suka makan sotong ring celup tepung? Jom buat sendiri baru lagi puas hati. Kalau malas nak siang sotong, boleh beli sotong ring frozen je.
Kalau makan dekat kedai, harga dia boleh tahan jugak. Paling terkini, 6 keping sotong ring berharga rm6!
Fa Phong ada berkongsian resipi sotong celup tepung yang mudah, rangup dan sedap! Jadi ketagih dibuatnya, memang puas hati makan.
RESIPI SOTONG RING CELUP TEPUNG
Bahan-bahan:

Tepung bestari
Tepung beras
Telur

Cara-cara:
1. Satukan 6 sudu tepung bestari bersama air. Gaul rata dan masukkan sotong. Kemudian ratakan dan perap selama 10 minit.
2. Sediakan bekas lain, untuk tepung kering, letakkan 6 sudu tepung bestari dan 4 sudu tepung beras.
3. Bila dah 10 minit perap, pecahkan sebiji telur ke dalam perapan sotong.
4. Ambil sotong dan letakkan dalam bekas tepung kering. Goncang bekas sehingga rata. (tutup bekas dengan penutup)
4. Goreng sehingga masak keperangan.

5. Sedia untuk dicicah dengan sos garlic. Selamat mencuba!

Tips sotong ring tak liat, kena beli yang sotong berwarna ungu macam ni.

Kredit: Fa Phong
Baca juga: Rupanya Ini Rahsia Sotong Goreng Tepung Jadi Lebih Rangup & Tak Hancur


Cara Masak & Pek Spageti Bolognese Untuk 40 Orang, Guna 2 Paket Spageti Je!

Ibu-ibu buntu memikirkan menu apa untuk dibawa ke jamuan sekolah anak? Haa, apa kata jom masak spageti bolognese ini.
Resipi yang dikongsi oleh Puan Rose Senni ini sesuai untuk dibawa ke jamuan sekolah, pejabat ataupun untuk jualan.
Biasa kalau jamuan, kita akan letak makanan dalam bekas besar kan? Kalau ikut cara ibu ini pek spageti dalam cawan, tinggal ambil je bila nak makan. Tak perlu pinggan dah.
Resipi Spageti Bolognese
Bahan-bahan:

2 paket spageti

Bahan kuah spageti:

5 tin sos prego cendawan
1 tin sos pasta cendawan adabi
2 pek daging lembu kisar Ramly
1 tin cendawan butang (dihiris halus)
3 biji capsicum aka cili benggala (3 warna di potong dadu)
1 biji bawang holand (dipotong dadu)
1 batang lobak merah (dipotong dadu)
6 batang sosej (dihiris halus)
2 cawan air (ikut sukatan tin prego)
Sedikit garam
2 ulas bawang merah (tumbuk halus)
1 ulas bawang putih (tumbuk halus)
5 batang sosej (direbus dan dihiris kasar untuk hias di atas. Kalau ada bajet lebih boleh letak meatball yang dah digoreng)

Cara-cara:
1. Didihkan air dalam periuk, tuangkan sedikit minyak. Masukkan spageti dan rebus sehingga lembut mengikut masa yang tertulis di paket. Bila dah lembut, toskan.
2. Untuk membuat kuah, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
3. Masukkan daging kisar. Kacau sehingga daging masak, bertukar ke warna coklat.
4. Masukkan sosej dan lobak merah, kacau sebati.
5. Masukkan capsicum, cendawan dan bawang holand, kacau rata.

6. Masukkan sos prego dan sos adabi. Kacau semuanya dan tambah air serta garam secukupnya.
7. Biarkan menggelegak sekejap kemudian boleh tutup api. Sedia untuk dihidangkan.
Jika masak untuk jamuan anak di sekolah, ibu-ibu boleh pek spageti dalam cawan seperti gambar di bawah.

Letakkan sos di bawah, kemudian baru letakkan spageti.

Letak garfu siap-siap, mudah bila nak makan tak perlu pinggan.

Kredit: Rose Senni


Spageti Buttermilk Chicken Popcorn Untuk Jamuan Sekolah Anak, Mudah Saja Nak Buat!

Sekarang kan musim anak-anak ada jamuan di sekolah. Ibu-ibu tak usah pening kepala memikirkan menu untuk dimasak, buat je Spaghetti Buttermilk Chicken Popcorn ni.
Resipi yang dikongsikan oleh Hurun’Iin Malik ini sangat sedap, mudah dan cepat untuk disediakan. Jom kita try!
Baca juga: Sandwich Strawberry & Chocolate Peanut Butter, Bawa Ke Jamuan Sekolah Anak Confirm ‘Laris’!
Spaghetti Buttermilk Chicken Popcorn
Bahan-bahan:

1 paket spaghetti
1 tin susu cair
10 ulas bawang putih
Cili padi (ikut kepedasan)
Daun kari
5 sudu besar butter
6 sudu besar tepung gandum
Air masak
Popcorn chicken (goreng guna airfryer)

Cara-cara:
1. Rebus spaghetti sehingga lembut. Bila dah lembut, tos spaghetti dan ketepikan seketika.

2. Tumis bawang putih, cili padi dan daun kari sehingga wangi.

3. Kemudian, masukkan tepung dan kacau sehingga pekat kekuningan (roux).

4. Tuangkan satu tin susu cair.

5. Tambahkan air mengikut kepekatan yang diingini.

6. Perasakan dengan garam secukup rasa.
7. Boleh dihidang bersama spaghetti yang sudah direbus tadi dan jangan lupa taburkan popcorn chicken yang sudah dimasak.

8. Jika mahu dibawa untuk jamuan sekolah anak, ibu-ibu boleh pek spaghetti dalam bekas kecil seperti dalam gambar.

Kredit: Hurun’Iin Malik
Baca juga: Bebola Kentang Keju Mozarella, Hanya Guna 7 Bahan Ini Je, Anak-anak Tentu Suka!


Cara Mudah Buat Spaghetti Carbonara Tanpa Guna Sos Dalam Tin

Spaghetti Carbonara merupakan juadah popular yang berasal daripada Itali. Ia juga telah menjadi salah sebuah juadah yang amat digemari di Malaysia.
Apatah lagi, spagheti ini juga sesuai untuk dihidangkan kepada semua lapisan masyarakat terutamanya anak – anak kecil kerana rasanya yang tidak pedas.
Baca juga: Buat Sendiri Je Sos Carbonara, Jimat Tak Perlu Beli Sos Segera. Sekali Masak Dapat Sekuali!
Korang nak tahu, selain menggunakan sos di dalam tin, kita juga boleh membuat Spaghetti Carbonara dengan hanya menggunakan bahan yang mudah. Jom lihat resipi versi min punya.

Resipi Spaghetti Carbonara

Bahan-bahan:

1 paket pasta spaghetti
2 1/2 tin susu sejat atau susu kotak
Marjerin + minyak
Daging cincang
Bawang merah dadu
Sedikit tepung gandum
Cendawan dan sosej
3 keping Cheese slice
Lada hitam blend atau tumbuk
Perisa maggi cukup rasa
Garam dan gula
Parsley dan oregano

Cara penyediaan:
1. Panaskan marjerin dan minyak.
2. Tumiskan bawang.
3. Kemudian, masukkan tepung gandum dan kacau sebati.
4. Masukkan lada hitam.
5. Apabila daging sudah empuk dimasak, masuk cendawan dan sosej.
6. Selepas itu,masukkan susu dan gaul rata.
7. Bila dah menggelegak, masukkan cheese dan kacau sehingga larut.
8. Boleh masukkan herba seperti parsley dan oregano sebagai aroma dan hiasan tambahan.

Spaghetti carbonara siap untuk dihidang. Selamat mencuba.


Spaghetti Masak Lemak Udang

Asyik makan nasi dan masak lemak je kan? Apa kata kali ni kita try resipi Spaghetti Masak Lemak Udang. Jom ikut step by step confirm sedap hingga menjilat pinggan!
PENULISmyResipi
MASAKANNusantara
TAHAP KESUKARANMudah
FAKTA MASAKAN

10-15 min
PENYEDIAAN

2 orang
HIDANGAN

Spaghetti Masak Lemak UdangAsyik makan nasi dan masak lemak je kan? Apa kata kali ni kita try resipi Spaghetti Masak Lemak Udang. Jom ikut step by step confirm sedap hingga menjilat pinggan!
BAHAN-BAHAN
Spaghetti

Udang XL (5-6 pc)

Santan

1 batang serai (dititik)

8-10 batang cili padi (boleh kurangkan atau lebihkan mengikut citarasa)

2 inci kunyit hidup

Sedikit gula dan garam

Sedikit butter untuk menumis
CARA PENYEDIAAN
Rebus spaghetti. Letakan sedikit minyak & garam supaya spaghetti tidak melekat

Blend cili padi, kunyit sehingga lumat

Panaskan kuali dan letak sedikit butter.

Masukkan bahan kisar ke dalam periuk dan masukkan serai

Masukkan santan sedikit demi sedikit. Jika terlalu pekat boleh masukkan sedikit air

Masukkan udang bersize XL

Masukkan garam dan gula secukup rasa

Kemudian masukkan spaghetti yang telah direbus, kacau sehingga sebati

Sedia dihidangkan.
Kongsi Resepi IniSertai Kami & Kongsikan Resipi AndaDaftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

×