O-Net 2019

A B และ C เป็นสารอาหารกลุ่มที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย มีสมบัติบางประการ ดังนี้
สาร A เป็นไตรกลีเซอไรด์ที่สกัดจากเมล็ดถั่วเหลืองแล้วนำ มาเติมไฮโดรเจนได้สาร X
สาร B ทดสอบด้วยสารละลายคอปเปอร์  ซัลเฟตในเบสได้สารสีม่วงเมื่อสาร B ถูกย่อย
          อย่างสมบูรณ์ ได้สาร Y
สาร C เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีขนาดโมเลกุลใหญ่มากเมื่อต้มสาร C กับสารละลาย
          กรดไฮโดรคลอริกได้สาร Z

จากข้อมูลข้อสรุปใดถูกต้อง

1. สาร Z มีธาตุองค์ประกอบแตกต่างจากสาร X และ Y
2. สาร C เป็นได้ทั้งไดแซ็กคาไรด์และพอลิแซ็กคาไรด์
3. สาร A  สามารถฟอกจางสีสารละลายไอโอดีนได้น้อยกว่าสาร X
4. ทดสอบสาร Z ด้วยสารละลายเบเนดิกต์ไม่เกิดการเปลี่ยนแปลง
5 .ทดสอบสาร Bโดยให้ความร้อนแล้วหยดด้วย สารละลายคอปเปอร์(II ซัลเฟตในเบส
ได้สารสีม่วง

Answer: 5 .ทดสอบสาร Bโดยให้ความร้อนแล้วหยดด้วย สารละลายคอปเปอร์(II ซัลเฟตในเบส
ได้สารสีม่วง