O-Net 2021

ข้อใดสรุปความได้ถูกต้อง
โภชนาการสำคัญที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเด็กวัย ๑ - ๓ขวบคืออาหาร
การจัดเตรียมอาหารให้เด็กวัยนี้กลุ่มพลังงานได้แก่โปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมัน
วัยนี้
จึงต้องเน้นวัตถุดิบที่มีสารอาหารครบ๕หมู่ในปริมาณ ที่เหมาะสมช่วง
หากได้รับโปรตีนมากเกินไปไตจะทำงานหนักและส่งผลให้มีโอกาสเติบโตเป็นคนอ้วน
มีภาวะเสี่ยงที่จะเป็นโรคไม่ติดต่อในระยะยาวเช่นเบาหวาน ความดันโลหิตสูง
และโรคหัวใจ หรือหากได้รับโปรตีนน้อยเกินไปก็อาจส่งผลให้เป็นเด็กแคระแกร็นได้

1. ปริมาณอาหารโปรตีนสำหรับเด็กวัยทารกมีความสำคัญมากกว่าอาหารกลุ่มอื่น
2.อาหารกลุ่มพลังงานจำเป็นสำหรับเด็กวัยทารกเพราะจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโต
3. โภชนาการที่ดีสำหรับเด็กที่กำลังเติบโตต้องเป็นอาหารที่มีคุณค่าเพื่อให้เด็กเจริญวัยได้อย่างสมบูรณ์
4. เด็กวัย๑ - ๓ขวบต้องได้รับอาหารครบทุกหมู่โดยเฉพาะโปรตีนต้องไม่มากหรือน้อยเกินไปเพราะอาจเป็นผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว
5.อาหารประเภทโปรตีนมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของเด็กวัย๑ - ๓ขวบ แต่ก็อาจทำให้เกิดโรคเช่นโรคเบาหวานโรคหัวใจ ฯลฯ

Answer: 4. เด็กวัย๑ ๓ขวบต้องได้รับอาหารครบทุกหมู่โดยเฉพาะโปรตีนต้องไม่มากหรือน้อยเกินไปเพราะอาจเป็นผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว