Resolución   74 / 1998
MINISTERIO DE SALUD Y ACCION SOCIAL
Fecha de publicación: 1998-05-06

Ministerio de Salud y Acción Social  CODIGO ALIMENTARIO ARGENTINO  Resolución 74/98 Inclúyense normas referidas a suplementos dietarios.  Bs. As., 5/2/98  VISTO, la Ley 18.284; los Decretos 2126/71, 2092/91 y 1812/92; las Resoluciones (MS y AS) Nº 3/95, 184/95 y 34/96; las Disposiciones (ANMAT) Nº 4223/94, 2824/95, 3005/95, 3099/95, 924/96, 1914/96, 785/97 y 4447/97 y el Expediente Nº 1-47-707/97-0 del Registro de la Administración Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnología Médica y,  CONSIDERANDO:  Que por Disposición (ANMAT) Nº 1914 de fecha 8 de mayo de 1996, se creó en el ámbito de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica, una Comisión encargada del relevamiento y análisis de la normativa vigente en nuestro país referida a suplementos dietarios, con la finalidad de adecuarla a normas internacionales.  Que a esos efectos la referida Comisión efectuó un profundo análisis de los criterios internacionalmente reconocidos en relación a la materia (Codex Alimentarius, Unión Europea, Estados Unidos); concluyendo que los mismos no son uniformes.  Que sin perjuicio de ello se desprende la necesidad de establecer las definiciones, los valores de los requerimientos dietarios recomendados y los límites de seguridad de las vitaminas y minerales incorporados como ingredientes en los Suplementos Dietarios.  Que a tal fin se ha estudiado la bibliografía internacional citada a continuación: Codex Alimentarius FAO/OMS; Alinorm 93/22, Apéndice II y Directiva 90/496 de la C. E. E. complementada de acuerdo con las recomendaciones National Research Council, 10th Edition, 1989; el documento CX/NFSDU: 96/11 Codex Alimentarius Comission; el estudio realizado por NHANES / II y publicado en el Federal Register / Vol 60 Nº 249 / December 1995; y el CFR 104.20 TITLE 21 (1985) y el documento "Vitamin and Mineral Safety"; John N. Hathcock, Ph. D., Director, Nutritional, and Regulatory Science, Council for Responsible Nutrition, Washington DC, 1997 y la Disposición (ANMAT) Nº 4223/94.  Que es conveniente adoptar, por considerarse los más apropiados, la definición y los valores de los Niveles de No Observación de Efectos Adversos (NOEA) que se incluyen en el documento "Vitamin and Mineral Safety"; John N. Hathcock, Ph.D., Director, Nutritional, and Regulatory Science, Council for Responsible Nutrition, Washington DC, 1997 (No Observed Adverse Effect Level, NOAEL) y la definición de la Ingesta Diaria de Referencia (IRD) del "Food and Nutritional Board of the National Academy of Sciences" (Reference Daily Intake, RDI) y sus correspondientes valores según lo establecido en el 21 CFR parte 101; Federal Register: dic. 28, 1995 (Vol. 60, Nº 249).  Que en aplicación de estas últimas recomendaciones corresponde derogar los artículos 1363 bis y 1363 tris del Código Alimentario Argentino y modificar el Artículo 1363 del referido cuerpo normativo.  Que la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica y su Dirección de Asuntos Jurídicos han tomado la intervención de su competencia.  Que la Dirección General de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención de su competencia.  Que se actúa en virtud de las facultades conferidas por los artículos 23 inc. 15) de la Ley de Ministerios (T. O. Decreto 438/92) y el Artículo 2º, inciso h), apartado 1º del Decreto 101/85.  Por ello,  EL MINISTRO DE SALUD Y ACCION SOCIAL RESUELVE:  Artículo 1º — Inclúyase como Artículo 1381 del Código Alimentario Argentino, el siguiente texto:  ARTICULO 1381. — SUPLEMENTOS DIETARIOS.  Los suplementos dietarios se regirán por las siguientes normas:  Inc. 1º — Incorpóranse los Suplementos Dietarios al Registro Nacional Unico (R. N. U.) de Productos, en el que quedarán registradas las autorizaciones de comercialización de tales productos otorgadas por la autoridad competente. Establécese que sólo se inscribirán en el Registro Nacional Unico (R. N. U.) de Productos, los Suplementos Dietarios que respondan a la definición establecida en el Inciso 2º del presente artículo.  Inc. 2º — Se definen como Suplementos Dietarios a los productos destinados a incrementar la ingesta dietaria habitual, suplementando la incorporación de nutrientes en la dieta de las personas sanas que, no encontrándose en condiciones patológicas, presenten necesidades básicas dietarias no satisfechas o mayores a las habituales. Siendo su administración por vía oral, deben presentarse en formas sólidas (comprimidos, cápsulas, granulado, polvos u otras) o líquidas (gotas, solución, u otras), u otras formas para absorción gastrointestinal, contenidas en envases que garanticen la calidad y estabilidad de los productos.  Podrán contener en forma simple o combinada: péptidos, proteínas, lípidos, lípidos de origen marino, aminoácidos, glúcidos o carbohidratos, vitaminas, minerales, fibras dietarias y hierbas con las limitaciones indicadas en el inciso 3º, todos en concentraciones tales que no tengan indicación terapéutica o sean aplicables a estados patológicos.  Los Suplementos Dietarios de lípidos marinos estarán constituidos por un aceite aislado o mezcla de aceite de peces u otros organismos marinos.  En el caso de estar constituidos por triglicéridos de peces u otros organismos marinos, deberán presentar un contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) y de ácido decosahexaenoico (DHA) no menores de 6% cada uno y cuando se encuentren constituidos por concentrados de triglicéridos de aceite de pescado u otros organismos marinos, deberán presentar un contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) y de ácido cocosa hexaenoico (DHA) no menores de 15 y 10% respectivamente.  No se autorizarán suplementos dietarios que contengan Triptofano agregado en su formulación.  Inc. 3º — Las hierbas, que no se encuentren descriptas en este Código, y se soliciten como ingrediente de suplementos dietarios deberán ser previamente aprobadas por la Autoridad Sanitaria Nacional.  Inc. 4º — Defínese como Ingesta Diaria de Referencia (IDR) al nivel de ingesta diaria que es suficiente para satisfacer los requerimientos de los nutrientes de casi todos los individuos de un grupo. Los nutrientes propuestos para suplementar la dieta deberán proveer no menos del 20% de la IDR de acuerdo a los valores que figuran en las Tablas I, II y III que se transcriben a continuación:  TABLA I  INGESTA DIARIA REFERENCIA (IDR) DE VITAMINAS Y MINERALES    VITAMINAS A C D E K TIAMINA (B1) RIBOFLAVINA (B2) NIACINA PIRIDOXINA (B6) ACIDO FOLICO CIANOCOBALAMINA (B12) BIOTINA Ac. PANTOTENICO  UNIDADES U.I mg U.I U.I µg mg mg mg mg µg µg µg mg  IDR 5.000 60 400 30 80 1.5 1.7 20 2 400 6 300 10       MINERALES CALCIO HIERRO FOSFORO MAGNESIO ZINC IODO SELENIO COBRE MANGANESO CROMO MOLIBDENO  UNIDADES mg mg mg mg mg µg µg mg mg µg µg  IDR 1.000 18 1.000 400 15 150 70 2 2 120 75     Nota: Esta tabla se utilizará para realizar los cálculos de los requerimientos diarios de referencia que aporte cada nutriente, según la ingesta diaria indicada en el rotulado del suplemento.  Equivalencias:  1 RE = 1 µg de retinol o 6 µg ß caroteno = 3,3 U. I. de Vit. A  Como colecalciferol: 10 µg = 400 U. I. de Vit. D.  Equivalentes de a tocoferol: 1 mg d-a Tocoferol = 1mg de Vit. E  TABLA II  INGESTA DIARIA REFERENCIA PARA NIÑOS MAYORES DE 4 AÑOS    VITAMINAS A C D E TIAMINA (B1) RIBOFLAVINA (B2) NIACINA PIRIDOXINA (B6) ACIDO FOLICO CIANOCOBALAMINA (B12) BIOTINA Ac. PANTOTENICO  UNIDADES U.I mg U.I U.I mg mg mg mg µg µg µg mg  IDR 2500 40 100 30 1.3 1.9 21 2 200 2 300 10       MINERALES CALCIO HIERRO FOSFORO MAGNESIO ZINC IODO COBRE  UNIDADES mg mg mg mg mg µg mg  IDR NIÑOS 1.000 18 1.000 400 15 150 2     TABLA III  INGESTA DIARIA REFERENCIA PARA NIÑOS MENORES DE 4 AÑOS Y EMBARAZADAS 2º Y 3º TRIMESTRE Y LACTANCIA HASTA EL 6º MES    VITAMINAS  UNIDADES  NIÑOS (Menores de 4 años)  EMBARAZADAS Y LACTACION   A C D E TIAMINA (B1) RIBOFLAVINA (B2) NIACINA PIRIDOXINA (B6) ACIDO FOLICO CIANOCOBALAMINA (B12) BIOTINA Ac. PANTOTENICO  U.I mg U.I U.I mg mg mg mg µg µg µg mg  1200 20 100 30 0.8 1.2 13 2 100 1.5 300 10  4000 50 400 30 1.5 2.1 18 2.5 400 3 300 10       MINERALES  UNIDADES  NIÑOS  EMBARAZADAS Y LACTACION   CALCIO HIERRO FOSFORO MAGNESIO ZINC IODO COBRE  mg mg mg mg mg µg mg  1000 12 1000 400 15 150 2  1700 21 1500 (*) 450 15 150 2     (*) NO DEBE SER MAYOR QUE LA CANTIDAD DE CALCIO  Referencia: CFR 104.20 TITLE 21 (1985).  Inc. 5º — Defínense como Niveles de No Observación de Efectos Adversos (NOEA) a la ingesta máxima de determinado nutriente no asociada con efectos adversos. Los valores establecidos son los que figuran en la Tabla IV que se transcribe a continuación:  TABLA IV  NIVELES DE NO OBSERVACION DE EFECTOS ADVERSOS (NOEA)    VITAMINAS  UNIDADES  NOEA   A BETA-CAROTENO C D E K TIAMINA (B1) RIBOFLAVINA (B2) NIACINA PIRIDOXINA (B6) ACIDO FOLICO CIANOCOBALAMINA (B12) BIOTINA Ac. PANTOTENICO  U.I mg. mg U.I U.I µg mg mg mg mg µg µg mg mg  10.000 25 1.000 800 1.200 30.000 50 200 500 200 1.000 3.000 2.500 1.000       MINERALES  UNIDADES  NOEA   CALCIO HIERRO FOSFORO MAGNESIO ZINC IODO SELENIO COBRE MANGANESO CROMO MOLIBDENO  mg mg mg mg mg µg µg mg mg µg µg  1.500 65 1.500 700 30 1.000 200 9 10 200 350     Los suplementos dietarios para embarazadas, lactancia y niños no podrán superar los límites establecidos en las Tablas I y III del inciso 4 del presente Artículo.  Inc. 6º — Establécese que no se inscribirán en el Registro Nacional Unico (R. N. U.) de Productos, los Suplementos Dietarios que contengan nutrientes cuyos valores de ingesta diaria superen los Niveles establecidos en el inciso anterior, aun cuando no se les atribuyan indicaciones terapéuticas.  Inc. 7º — En el rótulo de todos los suplementos dietarios se consignarán asimismo las leyendas:  — "CONSULTE A SU MEDICO ANTES DE CONSUMIR ESTE PRODUCTO"  — "NO UTILIZAR EN CASO DE EMBARAZO, LACTANCIA NI EN NIÑOS", salvo en aquellos productos que sean específicos para estos casos.  — "MANTENER FUERA DEL ALCANCE DE LOS NIÑOS".  — En el caso que superen los valores de IDR en el rótulo deberá consignarse la siguiente advertencia: "SUPERA LA INGESTA DIARIA DE REFERENCIA" en los nutrientes que correspondan.  a) En caso de suplementos dietarios que contengan en su composición VITAMINAS LIPOSOLUBLES (A, D, E y/o K) en cantidad superior a la IDR en el rótulo deberá consignarse la siguiente advertencia: "ESTE PRODUCTO PUEDE PROVOCAR EFECTOS TOXICOS POR ACUMULACION DE VITAMINAS LIPOSOLUBLES (A, D, E y/o K); NO VUELVA A CONSUMIRLO SIN CONSULTAR A SU MEDICO".  b) En caso de contener en su composición HIERRO en cantidad superior a la IDR deberá consignar la siguiente advertencia: "ESTE PRODUCTO CONTIENE HIERRO Y DEBE SER CONSUMIDO UNICAMENTE POR INDIVIDUOS SANOS, ANTES DE CONSUMIRLO CONSULTE A SU MEDICO".  c) En caso de contener en su composición GLUCIDOS deberá consignar la siguiente advertencia "ESTE PRODUCTO NO DEBE SER UTILIZADO POR DIABETICOS".  d) En caso de contener en su composición CROMO deberá consignar la siguiente advertencia "DIABETICOS: ESTE PRODUCTO CONTIENE CROMO. CONSULTE A SU MEDICO".  e) En el caso de contener en su composición INGREDIENTES DE ALTO VALOR CALORICO deberá consignar la siguiente advertencia "ESTE PRODUCTO ESTA INDICADO PARA PERSONAS QUE REALIZAN UNA ACTIVIDAD FISICA QUE REQUIERE UN APORTE DE CALORIAS DIARIAS SUPERIOR AL PROMEDIO DE LA POBLACION (2.000 cal./día). SU CONSUMO DEBE REALIZARSE BAJO ESTRICTO CONTROL MEDICO".  f) En el caso de contener en su composición FENILALANINA O ASPARTAMO deberá consignarse la siguiente advertencia "CONTIENE FENILALANINA: CONTRAINDICADO PARA FENILCETURONICOS" u otra similar.  El texto de todas las advertencias deberá tener caracteres de buen realce y visibilidad.  En ningún caso deberá figura la expresión "VENTA LIBRE".  Inc. 8º — El rótulo de los suplementos dietarios deberá cumplir los requisitos establecidos en este Código detallando la información nutricional, consignando el nombre de los nutrientes, sus contenidos por unidad o porción y el porcentaje de la IDR para cada uno.  Las hierbas deberán declararse en el listado de ingredientes mediante su denominación común, denominación botánica y mencionando la parte somática de la planta utilizada.  Asimismo deberá figurar la fecha de vencimiento del producto, las condiciones de almacenamiento del mismo y de corresponder, la forma de conservación una vez abierto el envase.  Inc. 9º — En el rótulo, como en la publicidad de los suplementos dietarios no deberán figurar indicaciones terapéuticas atribuibles a los mismos. Asimismo no deberán incluirse en los mismos afirmaciones que no estén demostradas científicamente y/o que puedan inducir a error en cuanto a las propiedades del producto.  Inc. 10º — El sobrerótulo (rótulo complementario), de los suplementos dietarios importados deberá estar escrito en idioma español; el tamaño de la letra utilizada deberá garantizar su lectura, sin necesidad de instrumentos ópticos por personas de visión normal o corregida. No deberá contener textos que contravengan lo establecido en los incisos precedentes.  Inc. 11º — A los efectos de la elaboración, importación y/o, exportación de los Suplementos Dietarios se deberá solicitar previamente la inscripción en el Registro ante la Autoridad Sanitaria competente, cumplimentado los requisitos de información y documentación correspondiente.  Inc. 12º — Para la obtención de la autorización mencionada en el inciso precedente, sin perjuicio de los requisitos que la Autoridad Competente determine, se evaluará y aprobará el rótulo y sobrerótulo de cada producto.  A tal fin se exigirá la presentación del proyecto de rótulo redactado de acuerdo a lo establecido en los incisos 7º a 10º del presente artículo.  Inc. 13º — El material de promoción o publicidad del suplemento dietario que tenga tránsito federal, cualquiera fuera el medio empleado para su difusión, deberá estar autorizado previamente por la Autoridad Sanitaria Nacional. El contenido de la publicidad no podrá modificar la información de los rótulos aprobados. En el caso de incluirse en la publicidad información adicional que, por razones de espacio no estuviese incluida en el rótulo, la misma deberá estar avalada por trabajos científicos internacionales.  Inc. 14º — Para los productos a ser importados se define como evidencia de comercialización, la documentación probatoria autorizando el consumo del Suplemento Dietario en el mercado interno del país de origen. A los efectos del cumplimiento del presente inciso será aceptado únicamente el Certificado de Libre Venta expedido por el organismo gubernamental competente del país invocado.  Inc. 15º — Las autorizaciones de comercialización de los Suplementos Dietarios tendrán una validez de CINCO (5) años. Sin perjuicio de ello, la Autoridad Sanitaria Nacional podrá disponer la prohibición de venta de tales productos cuando razones de orden científico técnico permitan concluir que su consumo resulta perjudicial para la salud de la población.  Inc. 16º — Las inscripciones de los Suplementos Dietarios obtenidas con anterioridad a la vigencia de este artículo deberán adecuarse a los términos del mismo dentro del plazo de doce (12) meses.  Inc. 17º — El titular del producto será solidariamente responsable, con el Director Técnico del establecimiento, del cumplimiento de lo establecido en el presente artículo.  Art. 2º — Deróganse los Artículos 1363 bis y 1363 tris del Código Alimentario Argentino.  Art. 3º — Inclúyase en el texto del Artículo 1363 del Código Alimentario Argentino, la Tabla de la Ingesta Diaria recomendada para NIÑOS Y EMBARAZADAS 2º Y 3er. TRIMESTRE Y LACTANCIA HASTA 6 MESES que figura como Tabla III en el inciso 4º del Artículo 1381, incorporado a dicho Código por la presente Resolución.  Art. 4º — La presente Resolución entrará en vigencia a los noventa (90) días de su publicación en el Boletín Oficial.  Art. 5º — Regístrese, comuníquese a quienes corresponda. Dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial para su publicación. Cumplido, Archívese PERMANENTE. — Alberto Mazza.