Resolución C 82 / 1987
INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA (I.N.V.)
Fecha de publicación: 1988-05-30

VINOS Res. C. 82/87 -INV Adecuación del listado de las variedades de Vitis vinífera L. que figuran en el punto 22 del capítulo IV - De las Variedades - del anexo II - Vino Fino de la Resolución Nº 200/85. Mendoza, 15/10/87 VISTO la Resolución Nº 200/85, y CONSIDERANDO: Que es necesario adecuar el listado de las variedades de Vitís vinífera L. que figuran en el punto 22 del capítulo IV - DE LAS VARIEDADES del anexo II - VINO FINO de la Resolución Nº 200/85 a la real existencia de algunas de ellas en el parque vitícola argentino. Que asimismo deben configurarse ciertas sinonimias de reconocida importancia comercial. Que también resulta imprescindible denominar a las variedades con el correcto nombre, acorde a sus características ampelográficas. Por ello, y en uso de las facultades conferidas por la Ley 14.878 y el Decreto 3561/84, EL CONSEJO DIRECTIVO DEL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA RESUELVE: Artículo 1º — Modificar el punto 22 del Capítulo IV - DE LAS VARIEDADES, del anexo II - VINO FINO - de la Resolución Nº 200/85, el que quedará redactado de la siguiente manera: Apruébanse y decláranse aptas para elaborar vino fino las variedades que se indican a continuación, para cada una de las provincias o zonas vitivinícolas interprovinciales reconocidas por el Instituto Nacional de Vitivinicultura. Se podrá eliminar o agregar variedades en los listados correspondientes o bien cambiarse su clasificación, previo estudio técnico sobre la aptitud enológico-cultural en la provincia o zona vitivinícola respectiva A — PROVINCIA DE MENDOZA CEPAJES TINTOS Malbeck Merlot Cabernet sauvignon Pinot negro Syrah Cabernet franc Dolcetto nero Canari Nebbiolo Tannat Bonarda Lambrusco Maestri Barbera — Sinónimo: Barbera D'Asti Caberinta Sangiovesse CEPAJES BLANCOS Chardonnay Chenin — Sinónimos: Chenin blanc — Pinot de la Loire Sauvignon Semillón Tocai — Sinónimo: Sauvignonasse Riesling Torrontés riojano Torrontés sanjuanino Pedro Ximenez Saint Jeannet Moscato bianco — Sinónimo: Moscato Canelli, Moscato d'Asti Moscatel de Alejandría Ugni blanc Rieslina CEPAJES ROSADOS Gewürztraminer — Sinónimo: Traminer B - PROVINCIA DE SAN JUAN Cepajes tintos Barbera — Sinónimo: Barbera D'Asti Cabernet Sauvignon Malbeck Pinot negro Syrah Merlot Cabernet franc Dolcetto nero Lambrusco Maestri Canari Nebbiolo Greco nero Bonarda Tannat Caberinta CEPAJES BLANCOS Chardonnay Chenin — Sinónimo: Chenin blanc — Pinot de la Loire Riesling Ugni blanc — Sinónimo: Trebbiano Moscatel de Alejandría Moscato Bianco — Sinónimo: Moscato d'Asti, Moscato Canelli Torrontés Sanjuanino Pedro Ximenez Sauvignon Semillón Torrontés riojano Tocai — Sinónimo: Sauvignonasse Cereza C - PROVINCIA DE RIO NEGRO: (Excepto las localidades comprendidas en la zona del Alto Colorado) CEPAJES TINTOS Cabernet Sauvignon Merlot Malbeck Syrah Pinot negro Cabernet franc Balsamina Pinot Joubertin Bastardo Barbera — Sinónimo: Barbera D'Asti Sangiovesse Petit verdot Dolcetto Nero Caberinta Bonarda CEPAJES BLANCOS Semillón Sauvignon Chardonnay Tocai — Sinónimo: Sauvignonasse Torrontés riojano Riesling Ugni blanc — Sinónimo: Trebbiano Pedro Ximenez Río Colorado Sauvignon Río Colorado Torrontés Sanjuanino Pedro Ximenez Rieslina Torrontés mendocino Chenin — Sinónimo: Chenin blanc, Pinot de la Loire Moscatel de Alejandría CEPAJES ROSADOS Gewürztraminer — Sinónimo: Traminer D - Provincia de Neuquén Las mismas variedades que para la Provincia de Río Negro E - PROVINCIA DE LA RIOJA CEPAJES TINTOS Malbeck Merlot Cabernet Sauvignon Syrah Pinot negro Barbera — Sinónimo: Barbera D'Asti Cabernet franc Dolcetto Nero Tannat Greco Nero Refosco Sangiovesse Nebbiolo Canari Bonarda Caberinta Lambrusco Maestri CEPAJES BLANCOS Torrontés riojano Moscatel de Alejandría Ugni blanc — Sinónimo: Trebbiano Chenin — Sinónimo: Chenin blanc, Pinot de la Loire Semillón Moscato bianco — Sinónimo: Moscato Canelli, Moscato D'Asti Riesling Chardonnay Sauvignon Tocai — Sinónimo: Sauvignonasse Pedro Ximenez Torrontés sanjuanino — Sinónimo: Torrontés sanjuanino Saint Jeannet Rieslina F - PROVINCIA DE CATAMARCA (Excepto las localidades comprendidas en la zona de los Valles Calchaquíes) Las mismas variedadas que para la provincia de La Rioja G - ZONA DE LOS VALLES CALCHAQUIES CEPAJES TINTOS Barbera — Sinónimo: Barbera D'Asti Bonarda Cabernet Sauvignon Malbeck Merlot Pinot negro Syrah Cabernet franc Dolcetto Nero Canari Lambrusco Maestri Caberinta Nebbiolo Tannat CEPAJES BLANCOS Chardonnay Chenin — Sinónimo: Chenin blanc Riesling Ugni blanc — Sinónimo: Trebbiano Moscato bianco — Sinónimo: Moscato Canelli, Moscato d'Asti Semillón Tocai — Sinónimo: Sauvignonasse Torrontés riojano Moscatel de Alejandría Pedro Ximenez Torrontés sanjuanino — Sinónimo: Torrontés sanjuanino Saint Jeannet Rieslina Cepajes rosados Gewürztraminer — Sinónimo: Traminera H - ZONA DEL ALTO COLORADO Las mismas variedades que para la provincia de Río Negro. I -PROVINCIA DE CORDOBA (únicamente departamentos: San Javier, San Alberto, Ischilin y Cruz del Eje) y SAN LUIS (únicamente departamento Ayacucho) CEPAJES TINTOS Malbeck Bonarda Barbera — Sinónimo: Barbera D'Asti Pinot negro Syrah Cabernet Sauvignon CEPAJES BLANCOS Chenin — Sinónimo: Chenin blanc, Pinot de la Loire Pedro Ximenez Torrontés riojano Moscatel de Alejandría Torrontés Sanjuanino (Nota Infoleg: por art. 1° de la Resolución C. N° 87/1987 B.O. 8/8/1988 se establece: Inclúyese en el punto 1º - apartados A al I, dentro del subtítulo Cepajes Blancos de la Resolución Nº C. 82/87 a la variedad 'TORRONTES'.) Art. 2º — A los efectos de una correcta interpretación y aplicación de las modificaciones interpuestas en el listado de las variedades del punto anterior corresponde hacer las siguientes aclaraciones: Lambrusco maestri, anterior denominación Refosco. Sangiovesse, anterior denominación Lambrusco. Tocai, anterior denominación Tocai friulano. Torrontés riojano, anterior denominación Torrontés. Barbera, anterior denominación Baubera D'Asti. Greco nero, anterior denominación Grignolino. Torrontés sanjuanino, anterior denominación Torrontés o Turrontés. Art. 3º — Los nombres, tales como: Verdot y Pinot gris, correspondientes a cepajes inexistentes en la Argentina y utilizados hasta ahora para denominar, otras variedades han sido eliminadas del listado que figura en el punto 1º anterior. Art. 4º — Regístrese, comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial para su publicación y cumplido, archívese. Julio V. O. Rousselle. — Atilio Luis Meardi. — Alberto Escartín Villacampa. — Ramón Arturo Díaz. — Jorge Alberto Marsano. — Miguel Antonio L. Rull. — Amadeo Vilomara.