Resolución   368 / 1998
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIM
Fecha de publicación: 1999-01-07

(Nota Infoleg: Norma abrogada por art. 2° de la Resolución N° 359/2004 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos B.O. 24/3/2004). Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación SANIDAD VEGETAL Resolución 368/98 Adóptanse 'Criterios para la Caracterización de las Plagas de Calidad (Nocivas)', establecidas en el Estándar 2.3 de la Resolución N° 43/96 - GMC. Bs. As., 28/12/98 VISTO el expediente Nº 9112/98 del registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, y CONSIDERANDO: Que es necesario disponer de requisitos cuarentenarios armonizados de productos de origen vegetal adecuando las normas fitosanitarias a fin de evitar trabas al comercio entre los Estados Partes del Mercado Común del Sur (MERCOSUR). Que en la XXII REUNION DEL GRUPO MERCADO COMUN se aprobó la Resolución GMC Nº 43 del 21 de junio de 1996. Que por Resolución GMC Nº 43/96 se adoptó el Estándar 2.3 'Criterios para la Caracterización de las Plagas de Calidad (Nocivas)'. Que la naturaleza dinámica de los procesos biológicos que justifican tales requisitos cuarentenarios hace necesaria su permanente actualización. Que el estándar indicado es un elemento imprescindible para continuar con el proceso de armonización en materia fitosanitaria en el ámbito del Mercado Común del Sur (MERCOSUR). Que la DIRECCION GENERAL DE ASUNTOS JURIDICOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, ha tomado la intervención que le compete. Que el Consejo de Administración del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, ha tomado la intervención que le compete. Que el suscripto es competente para entender en esta materia según lo dispuesto por el artículo 8º, inciso e) del Decreto Nº 1585 del 19 de diciembre de 1996 y su similar Nº 1450 del 12 de diciembre de 1996. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION RESUELVE: Artículo 1º.- Adóptase el 'Estándar 2.3 'Criterios para la Caracterización de las Plagas de Calidad (Nocivas)', obrante en el Anexo que forma parte integrante de la presente resolución. Art. 2º.- La presente resolución entrará en vigencia a partir de su publicación en el Boletín Oficial. Art. 3º.- Comuníquese a los Estados Partes del Mercado Común del Sur (MERCOSUR). Art. 4º.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese.– Gumersindo F. Alonso.   ANEXO MERCOSUR/GMC/RES Nº 43/96 'Estándar 2.3 - Criterios para la Caracterización de las Plagas de Calidad (Nocivas)' VISTO: El Tratado de Asunción, el Protocolo de Ouro Preto, la Decisión Nº 6/ 93 del Consejo del Mercado Común, y la Recomendación Nº 14/95 del SGT Nº 8 'Agricultura'. CONSIDERANDO: Que es necesario armonizar los criterios para la caracterización de las plagas de calidad (nocivas) entre los Estados Partes del MERCOSUR. EL GRUPO MERCADO COMUN RESUELVE: ARTICULO 1°.- Aprobar el Estándar que a continuación se detalla y forma parte de la presente: 'Estándar 2.3 - Criterios para la caracterización de las plagas de calidad (nocivas)' ARTICULO 2°.- Los Estados Partes pondrán en vigencia las disposiciones legislativas, reglamentarias y administrativas necesarias para dar cumplimiento a la presente Resolución a través de los siguientes organismos: Argentina: SAPYA/IASCAV Brasil: MAA/SDA Paraguay: MAG/DDV Uruguay: MGAP/DGSA/SPA ARTICULO 3º.- La presente resolución entrará en vigor en el MERCOSUR en un plazo máximo de NOVENTA (90) días a partir de su aprobación. XXII GMC - Buenos Aires,. 21/VI/1996 ESTANDAR FITOSANITARIO MERCOSUR SECCION II - REFERENCIA 2.3. CRITERIOS PARA LA CARACTERIZACION DE LAS PLAGAS DE CALIDAD (NOCIVAS). COMITE DE SANIDAD DE MERCOSUR INDICE I REVISION II APROBACION III REGISTRO DE MODIFICACIONES IV DISTRIBUCION V INTRODUCCION 1. Ambito. 2. Referencias. 3. Definiciones y Abreviaturas. 4. Descripción. VI REQUISITOS GENERALES 1. Categorías de riesgo fitosanitarias consideradas. 1.1. Materiales de propagación vegetal. 1.2. Productos vegetales y sus partes para consumo directo o transformación.   2. Criterios para la caracterización de plagas de calidad. 2.1. Uso propuesto: Materiales de propagación vegetal. 2.2. Uso propuesto: Consumo directo o transformación. 3. Procedimientos para establecer niveles de tolerancia de las plagas de calidad. 4. Procedimientos para la determinación de niveles de tolerancia. 4.1. Métodos de muestreo. Metodología de análisis. 4.3. Tratamientos fitosanitarios. I. REVISION Este estándar fitosanitario está sujeto a revisiones y modificaciones periódicas. La fecha de la próxima revisión será marzo de 1996. II. APROBACION Este estándar fitosanitario fue recomendado por la 3ª Reunión del SubComité de Sanidad Vegetal en Montevideo el 4 de diciembre de 1995 y fue aprobado en la 2ª Reunión del Comité de Sanidad de MERCOSUR el 7 de diciembre de 1995. III. REGISTRO DE MODIFICACIONES Las modificaciones del estándar serán numeradas y fechadas correlativamente. Los poseedores del estándar deben asegurarse que todas las modificaciones sean incluidas y que se descarten las páginas correspondientes que se tornen obsoletas. IV. DISTRIBUCION El estándar será distribuido por la Secretaría Administrativa del MERCOSUR a: a) Organizaciones Nacionales de Protección Fitosanitaria - ONPFs integrantes del MER-COSUR: - Ex-Instituto Argentino de Sanidad y Calidad Vegetal actual SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, Argentina. - Secretaría de Defensa Agropecuaria, Brasil. - Dirección de Defensa Vegetal, Paraguay. - Servicio de Protección Agrícola, Uruguay. b) Comité de Sanidad Vegetal del Cono Sur (COSAVE).   V. INTRODUCCION 1. AMBITO Este estándar de referencia describe los criterios de caracterización de las  plagas de calidad (nocivas) para la armonización de los niveles de tolerancia de acuerdo con el principio de transparencia en el comercio de vegetales y sus productos entre los países miembros. 2. REFERENCIAS - Acuerdo Sanitario y Fitosanitario MERCOSUR, Agosto 1993. - Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Roma, ITALIA, 1992. - Glosario FAO de Términos Fitosanitarios, FAO Plant Protection Bulletin 38 (1), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Roma, ITALIA, 1990. - Estándar COSAVE N° 2.6. Glosario de Términos Fitosanitarios COSAVE, octubre de 1994, Brasilia, BRASIL. - Estándar COSAVE 2.2. sobre Principios de Regulación para las Plagas de Calidad (nocivas) en el comercio regional. - Estándar COSAVE 3.1. sobre Directivas para el Análisis de Riesgo de Plagas. - Resolución N° 059/94 GMC. Adopción de Padrones Fitosanitarios. 3. DEFINICIONES Y ABREVIATURAS ANALISIS: Examen oficial, otro que visual, para determinar si están presentes plagas o para identificar plagas. ANALISIS DE RIESGO DE PLAGAS: Estimación del riesgo de plagas y del manejo del riesgo de plagas CATEGORIA DE RIESGO FITOSANITARIO: Clasificación de los vegetales y productos en relación a su riesgo fitosanitario en función de su nivel de procesamiento, forma de presentación y uso propuesto. CIPF: Abreviación para la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria. FAO: Abreviación para la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. GATT: Abreviación del General Agreement of Trade and Tariffs.   MATERIAL DE PROPAGACION: Ver vegetales para plantación. NIVEL DE TOLERANCIA  PROVISORIO: Máxima cantidad de una plaga que es admitido en un envío y que ha sido armonizado sobre información aun no validada y que lo será dentro de un plazo establecido. OFICIAL: Establecido, autorizado o realizado por una Organización Nacional de Protección Fitosanitaria. OMC: Abreviación de la Organización Mundial de Comercio. ORGANIZACION NACIONAL DE  PROTECCION FITOSANITARIA: Servicio oficial establecido por un Gobierno, encargado de las funciones especificadas por la CIPF. ONPF: Abreviación de la Organización Nacional de Protección Fitosanitaria. ORPF: Abreviación de la Organización Regional de Protección Fitosanitaria. PLAGA: Cualquier especie, raza o biotipo de vegetales, animales o agentes patogénicos, nocivos para los vegetales o productos vegetales. PLAGA PROTECCION  FITOSANITARIA: Una plaga de importancia económica potencial para el área en peligro por la misma y donde aún no se encuentra presente, o si presente se encuentra ampliamente distribuida y está siendo oficialmente controlada. PLAGA DE CALIDAD O  NOCIVA: Plaga no cuarentenaria que afecta directamente el uso propuesto de los vegetales o productos vegetales. PRODUCTO: Mercadería, tipo de vegetal, producto vegetal, u otro artículo regulado que está siendo movilizado por razones comerciales u otros propósitos. PRODUCTO VEGETAL: Material no manufacturado de origen vegetal (incluyendo granos) y aquellos productos manufacturados que, por su naturaleza, o la de su procesa miento, pueden crear un riesgo de dispersión de plagas. REGLAMENTACION/  REGULACION  FITOSANITARIA: Reglas oficiales para prevenir, contener, controlar y erradicar plagas mediante la regulación de la producción, del movimiento, almacenamiento de productos u otros artículos, de normalización de las actividades de las personas, así como el establecimiento de esquemas para la certificación fitosanitaria. USO PROPUESTO: Destino final del vegetal, o su parte, que puede ser la propagación, o consumo, la transformación o la industrialización. VEGETALES PARA  PLANTACION: Vegetales destinados a permanecer plantados, a ser plantados o replantados. 4. DESCRIPCION El presente estándar establece los criterios básicos para la caracterización de las plagas de calidad con el objetivo de establecer niveles de tolerancia armonizados entre los países miembro para vegetales y sus productos.   VI REQUISITOS GENERALES 1. Categorías de riesgo fitosanitario consideradas. Este estándar se refiere a las categorías de riesgo fitosanitario 3 y 4. 1.1. Materiales de propagación vegetal. CATEGORIA 4  CLASE 1 Plantas vivas y partes de plantas destinadas a la propagación, excepto las partes subterráneas y semillas. * Plantas hortícolas, frutícolas, ornamentales, industriales y forestales. * Estacas, yemas, o material 'in vitro'. CLASE 2 Partes subterráneas de plantas destinadas a propagación. CLASE 3 Semillas: Semilla verdadera en su definición botánica, destinada a propagación. * Semillas hortícolas, frutícolas, de cereales, forrajeras, oleaginosas, leguminosas, forestales, florales y de especiarias. 1.2. Productos vegetales destinados para consumo directo o transformación. CATEGORIA 3  CLASE 4 Partes comestibles, mas o menos suculentas de plantas alimenticias destinadas al consumo. * Frutas, hortalizas frescas y legumbres frescas o congeladas. CLASE 5 Partes cortadas de plantas, incluyendo las infloescencias destinadas al uso decorativo y no a propagación. * Flores, pimpollos, follajes, ramos, hojas y otras partes de plantas cortadas para buque y adornos frescos. CLASE 6 Maderas, procesadas o no, cortex y corcha. * Maderas no procesadas, en bruto (descortezada), durmientes, postes, mouroes, tablas, etc. * Corcho no procesado (natural, bruto): planchas, tiras, etc. CLASE 9 Semillas de cereales, oleaginosas y leguminosas para consumo y otras semillas destinadas al consumo y no a la propagación. CLASE 10 Comprende cualquier otra mercadería que no se ajuste a las clases anteriores. * Algodón (sin industrializar, o industrializado): natural, sin cardar ni peinar, linters, sobras, etc. * Café en grano, crudo, sin tostar. * Tabaco sin elaborar (en rama, o sobras). * Raíces forrajeras, henos, alfalfas, etc. 2. Criterios para la caracterización de plagas de calidad para la definición de sus niveles de tolerancia. Para caracterizar las plagas de calidad y establecer sus niveles de tolerancia, se aplican las definiciones y principios determinados y se fijan criterios en función del uso propuesto de los productos. Toda información a ser considerada deberá basarse en la investigación científica y en criterios técnicos reconocidos internacionalmente. 2.1. Uso propuesto: materiales de propagación vegetal. a) El material de propagación es la principal fuente de inóculo. b) En cuanto a la forma de transmisión de la plaga se tendrá en cuenta: - La forma de asociación de la plaga con el material de propagación. - La capacidad de transmisión por medio del material de propagación. - La existencia de vectores u otros medios de transmisión y eficiencia de esa transmisión. La capacidad de sobrevivencia de la plaga.  La forma de diseminación y dispersión de la plaga. e) Su grado de incidencia directa en el uso propuesto, siendo su impacto económico verificable y cuantificable. 2.2. Uso propuesto: Consumo directo o transformación. a) Deberán estar asociadas al producto vegetal teniendo en cuenta: - La forma de asociación de la plaga con el producto. - Su riesgo de dispersión. - La posibilidad de producir sustancias que puedan afectar la salud humana o animal. b) Sus efectos sobre el uso propuesto son de importancia económica verificables y cuantificables. 3. Procedimientos para establecer los niveles de tolerancia. Se establecerán los niveles de tolerancia en base a investigación científica y criterios técnicos reconocidos internacionalmente relacionados al efecto directo e impacto económico de las plagas de calidad a considerar. En caso de no existir información disponible al respecto, se podrá evaluar información sobre organismos biológicamente similares a los efectos de acordar un nivel de tolerancia provisorio. 4. Procedimientos para la determinación de los niveles de tolerancia. 4.1. Métodos de muestreo. Se armonizarán los métodos de muestreo para la extracción de la muestra a los fines de inspección y análisis. 4 2. Metodología de análisis. Se armonizaran las metodologías analíticas, para cada plaga y producto. 4.3. Tratamientos fitosanitarios. Se armonizarán para cada plaga y producto de acuerdo a su uso propuesto los tratamientos fitosanitarios aplicables.