Decreto   4277 / 1967
PODER EJECUTIVO NACIONAL (P.E.N.)
Fecha de publicación: 1967-06-22

Secretaría de Salud Pública  SAL   DECRETO N° 4.277  Reglaméntase la Ley 17.259 que establece que la sal para uso alimentario humano o animal, deberá ser enriquecida con yodo. Bs. As. 12/6/67 VISTO el expediente N° 11.777/67, del registro de la Secretaría de Estado de Salud Pública, por el cual se propicia la reglamentación de la Ley 17.259, de profilaxis del bocio endémico; y  CONSIDERANDO:  Que en extensas zonas del país existe bocio con carácter endémico;  Que la experiencia realizada en este país y en el extranjero, demuestra que la afección puede ser evitada mediante el consumo adecuado de yodo suplementario a la dieta habital;  Que quedan algunas zonas del país donde aún no se han realizado estudios para determinar la existencia de dicha enfermedad;  Que la industria salinera nacional necesita un tiempo prudencial a fin de adecuar sus instalaciones para la producción de sal yoduda;  Que la efectividad de la profilaxis exige la acción intensiva y coordinada de las autoridades nacionales y provinciales,  El Presidente de la Nación Argentina  Decreta:  Artículo 1°.- La obligación impuesta en el Artículo 1° de la Ley 17.259, comenzará a regir a partir del 2° de enero de 1968 en las siguientes provincias: Catamarca, Chaco, Formosa, Jujuy, La Pampa, La Rioja, Mendoza, Misiones, Neuquén, San Juan, San Luis, Salta, Tucumán y Territorio Nacional de la Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur.  A partir del 1° de enero de 1969 comenzará a regir en el resto del territorio nacional. La Secretaría de Estado de Salud Pública de la Nación queda facultada para exceptuar provincias o Capital Federal, donde luego de estudios adecuados, se demostrare la inexistencia de endemia.  Se considerará que el bocio es endémico, cuando más del diez por ciento (10 %) de una muestra de la población en edad escolar examinada lo padezca.  Art. 2°.- Toda la sal destinada al uso alimentario humano o animal, deberá ser enriquecida con yodato de potasio sin estabilizadores químicos o con yoduros adicionados con los estabilizadores admitidos por las autoridades sanitarias. De acuerdo a su contenido en yodo, se agregarán en la proporción de un la proporción de una parte de yodo en treinta mil partes de sal, aceptándose una variación en más o en menos del veinticinco por ciento. El yodato de potasio para su empleo en seco, debe tener una granulación que pase por malla cien.  Queda facultada la Secretaría de Estado de Salud Pública de la Nación para coordinar y convenir con las autoridades provinciales una concentración de yodo distinta a la dispuesta por este decreto, cuando las circunstancias lo requieran, así como también con la Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería de la Nación, en relación a la sal destinada al uso alimentario animal.  Todos los envases que contengan sal fina o gruesa yodada, deberán ser de primer uso únicamente y llevar la inscripción siguiente 'Sal enriquecida para uso alimentario humano, Ley Nacional 17.259' o 'Sal enriquecida para uso alimentario animal, Ley Nacional 17.259'.  Art. 3°.- La sal yodada deberá reunir condiciones de aptitud para consumo alimentario.  Art. 4°.- La Secretaría de Estado de Salud Pública de la Nación llevará un registro nacional donde se inscribirán los elaboradores de sal yodada para uso alimentario humano, cuyos establecimientos deberán ser habilitados por la nombrada Secretaría de Estado. La inscripción y habilitación podrán efectuarla directamente las provincias, debiendo comunicarlo a la autoridad sanitaria nacional para su registro.  La inscripción y habilitación de los elaboradores de sal yodada para uso alimentario animal deberá ser autorizada por la Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería de la Nación.  Art. 5°.- Los locales donde se elaboren, manipule, reserve, exhiba o expenda sal para uso alimentario humano o animal, estarán sujetos a las inspecciones de los funcionarios sanitarios o en su caso, de los funcionarios de la Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería de la Nación, estando facultados para requerir el auxilio de la fuerza pública.  Art. 6°.- La evaluación de las medidas preventivas establecidas por la ley, se efectuará por medio de encuestas periódicas, en períodos no mayores de cinco años, que practicará la Secretaría de Estado de Salud Pública de la Nación, con la colaboración de las autoridades sanitarias locales.  Art. 7°.- La nombrada Secretaría de Estado propiciará las modificaciones que fueren necesarias a la ley o a sus reglamentaciones.  Art. 8°.- Queda prohibida la elaboración, tenencia o comercialización de sal no yodada con destino al uso alimentario humano o animal en las zonas calificadas como endémicas.  Art. 9°.- Quedan exceptuadas de la prohibición fijada en el artículo 8°, la elaboración, tenencia o comercialización de sal no yodada con destino al uso alimentario humano o animal en las zonas calificadas como no endémicas.  Art. 10.- Las infracciones al presente decreto y las normas que se dicten en su consecuencia, serán sancionadas conforme a lo establecido en el Artículo 7° de la Ley 17.259, debiendo tenerse en cuenta al aplicar la penalidad la gravedad de la falta y la reincidencia en la que se incurra.  Art. 11.- Si se considera que existe una infracción, se dará vista al infractor por el término de tres (3) días hábiles para que oponga su defensa y ofrezca su prueba. Podrán denegarse mediante resolución fundada, aquellas pruebas que se consideren improcedentes.  Art. 12.- La Secretaría de Estado de Salud Pública de la Nación que facultada para dictar disposiciones reglamentarias o complementarias del presente decreto.  Art. 13.- El presente decreto será refrendado por el señor Ministro de Bienestar Social y firmado por el señor Secretario de Estado de Salud Pública.  Art. 14.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese.  ONGANIA.- Julio E. Alvarez.- Alfredo M. Cousido.