Tamil to English:
வெங்காயத்தின் நிறம் மாறியதும் ஊறவைக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் மஞ்சள் பொடி சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கவும், மசாலா பொருட்கள் அனைத்தும் இறைச்சியில் நன்கு பிடிக்கும் வரை, அதாவது சுமார் 5-6 நிமிடங்கள் இவ்வாறு வதக்கவும்.
Once the onions are translucent, add the marinated mutton with turmeric powder and saute for some time until all the spices are absorbed in the mutton for about 5-6 minutes.