Sanskrit to English:
अस्यां पाकपद्धतौ गढवाल् तथा कुमावुन् इत्येतयोः उपप्रदेशयोः भक्ष्याणि वर्तन्ते, यद्यपि तयोः मूलपदार्थाः समानाः एव।
The cuisine consists mainly of food from two different sub-regions, Garhwal and Kumaon, though their basic ingredients are the same.