Punjabi to English:
ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀ ਇਹ ਜ਼ਾਇਕੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਨਣ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮਸਲਿਆ ਨਾਲ ਰਲਾ ਕੇ ਫ਼ੇਰ ਬੇਸਨ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਚੜਾ ਕੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ I
Potatoes mixed in masalas, coated in besan batter and deep fried to perfection form this delicious and famous dish of Maharashtra.