Assamese to English:
কেইবাটাও প্রজন্মৰ 'মহাৰাজ' আৰু 'খানচামাসকল'-এ (ভাৰতত ওজা ৰান্ধনীসকলক সাধাৰণতে যি বুলি কোৱা হয়) শতিকা শতিকা ধৰি ৰন্ধন প্রকৰণসমূহ নিখুঁত কৰি তুলিছে আৰু এই ৰন্ধন প্রকৰণসমূহ হেজাৰ হেজাৰ বছৰ ধৰি মুখে মুখে বাগৰি আহিছে।
Generations of 'maharaj' and 'khansamas' (as expert chefs have traditionally been called in India) have perfected the recipes over centuries and these recipes have passed through oral tradition over thousands of years.