Dogri to English:
एह्‌‌ खमीर होए दे चौल दे आटे दे कन्नै बनदा ऐ ते एह्‌‌ पक्के तौरा पर करारे कंढें आह्‌ला इक पैनकेक ऐ।
It is made with fermented rice flour and it's essentially a pancake with crispy edges.