اتم و ماده

کتاب اتم و ماده (اتم‌ها و مواد) نوشته کایل کرکلند ، یکی از کتاب‌های مجموعه شش جلدی است از همین نویسنده که تحت عنوان فیزیک در جهان ما منتشر شده‌است.
این کتاب توسط سارا ایزدیار و علی هادیان به فارسی ترجمه شده و در ۱۵۲ صفحه، در شمارگان ۱۱۰۰ نسخه و با بهای ۱۲ هزار تومان توسط انتشارات مازیار در سال ۱۳۹۶ منتشر و روانه بازار کتاب شده‌است.
موضوع مجموعه فیزیک در جهان ما
خبرگزاری آنا در مقاله‌ای در معرفی مجموعه فیزیک در جهان ما نوشته‌است که این مجموعه کتاب شش جلدی به توصیف چگونگی تاثیر فیزیک بر فناوری و جامعه می‌پردازد و به افراد کمک می‌کند تا طبیعت و رفتار جهان و اجزای مختلف و اثر متقابل آنها بر یکدیگر را بفهمند. هر یک از شش جلد شامل یکی از عناوین اصلی فیزیک است. در هریک از کتاب‌های این مجموعه ابتدا مفاهیم اصلی و سپس کاربردها توضیح داده می‌شوند. گرچه فیزیک با ریاضی آمیخته‌است ولی تمرکز مطالب بیشتر بر معانی است تا ریاضیات و تنها ساده‌ترین معادلات آمده‌اند. برای فهم مطالب این کتاب نیاز نیست خواننده ریاضیات بداند ولی گاهی درک درست از جبر مقدماتی مفید است. از موضوعات قابل طرح در کتاب که عملا نامحدودند تنها به نمونه‌هایی اکتفا شده و متاسفانه به‌ناچار خیلی از کاربردهای جالب توجه را نیامده، ولی با این‌حال طیف گسترده‌ای از مواد مورد بررسی قرار گرفته‌است.
موضوع کتاب اتم و ماده
خانه کتاب در معرفی مختصر کتاب آورده که موضوع آن در مورد ماده در ابتدایی‌ترین سطح آن یعنی اتم و اجزایش و البته درباره کاربرد مواد در فناوری و در جامعه است. اندازه مواد می‌تواند بسیار کوچک باشد مثل باریکه ذرات یا خیلی بزرگ باشد مانند قطعات بتونی که هر کدام به دلایل خاص خود اهمیت دارند. ذرات ریز ماده در پزشکی به سوی بافت سرطانی پرتاب می‌شوند تا آن را از بین ببرند و هسته‌های کوچک در مهندسی شکافته می‌شوند تا الکتریسیته تولید کنند، یا مهیب‌ترین سلاح‌های زمان خود را پدیدآورند. کتاب حاضر با هدف بررسی ابعاد گوناگون اتم و ماده به رشته تحریر درآمده است.
خبرگزاری آنا در مقاله‌ای شرح داده که کتاب راجع به ماده در ابتدایی‌ترین سطح آن یعنی اتم و اجزایش و همچنین درمورد کاربرد مواد در فناوری و در جامعه بحث می‌کند. هرچه دانش ما از مواد بیشتر می‌شود مواد جدیدتری می‌سازیم و این‌که چه موادی داریم تعیین می‌کند چه چیزهایی می‌توانیم بسازیم. مثلا با اینکه خیلی پیش از ساخت موتور جت درمورد جریان‌های سریع می‌دانستیم ولی برای ده‌ها سال آلیاژ مقاوم نداشتیم تا موتور جت بسازیم. بعدا که آلیاژهایی با قابلیت تحمل دماهای فوق‌العاده بالا کشف شدند، موتور جت هم ساخته شد. الان هم مهندسین برای تحقق رویای ساخت آسانسور فضایی با همان مشکل روبرو هستند: نبود یک مادهی مقرون به صرفه با مقاومت زیاد و وزن کم. وقتی دانش ما از مواد بیشتر بشود می‌توانیم موتورهای قویتر و برج‌های بلندتری بسازیم.
بدین ترتیب هدف اصلی در این کتاب آن است که خواننده تشویق بشود تا ببیند دانش ما از فیزیک مواد چگونه به دست آوردهای بشری در همه زمان‌ها مربوط است. چگونه پزشکان از باریکه‌های ذرات برای درمان سرطان استفاده می‌کنند؟ چگونه تصویر روی صفحه تلویزیون ظاهر می‌شود؟ چگونه با استفاده از باریکه‌های الکترونی فلزات را دقیقتر جوش می‌دهیم؟ چگونه دستگاه‌های مکانیکی و الکترونیکی با فناوری نانو ساخته می‌شوند؟ چه عاملی موشک‌ها را که فاقد پیستون و توربین‌اند به حرکت درمی‌آورد؟ همجوشی و شکافت هسته‌ای چیست؟ جلیقه ضد گلوله از چه موادی ساخته می‌شود؟
فهرست مطالب کتاب
فصل اول: فیزیک اتمی و مولکولی
مشاهده اتم‌ها: میکروسکوپ تونلی روبشی
جدول تناوبی عناصر
پرتو ذرات
اجزاء اتم
انرژی هسته‌ای
نیروهای مولکولی
فناوری نانو
سفرهای خارق‌العاده
فصل دوم: حالت‌های ماده
ماده: مجموعه‌ای از اتم‌ها
تغییر حالت ماده
گاز: عامل پیش‌ران موشک
مایع: عامل چرخش آسیاب
جامد: ساخت پیکره‌ها
پلاسما: پیش‌ران، تلویزیون و فیوژن
فصل سوم: آب
مهم‌ترین مولکول زندگی
مولکول‌های قطبی
بالارفتن از لوله نازک: اثر مویینگی
راه رفتن حشرات روی آب
برف و یخ
باروری ابرها و ایجاد باران
فصل چهارم: مواد
شمشیر، هواپیما و سکه: نقش فلزات در تمدن
اندازه‌گیری مقاومت مواد
شیشه و انواع سرامیک
پلاستیک: زنجیره طولانی مولکول‌ها
بسپارش (پلیمریزاسیون)
الیاف مصنوعی
الیاف کولار و جلیقه ضد گلوله
مواد مرکب (کامپوزیت)
پوشش محافظ شاتل فضایی: مقاوم در برابر حرارت
پروتز: اندام مصنوعی بدن
مواد آینده
فصل پنجم: سازه‌ها
آسمان‌خراش‌های قدیمی
بتن و فولاد
آسمان‌خراش‌های مدرن
آسانسور فضایی: سازهی مرتفع آینده
نتیجه‌گیری