یاس

یاسمین نام یک سرده از تیره زیتونیان است. گلی است خوشبو به رنگ سفید یا زرد یا کبود؛ مخفف یاس که آن را یاسمن نیز گویند.
شرح
یاس درختچه‌ای است زینتی از تیره زیتونیان، که دارای گونه‌های برافراشته یا بالارونده است، در باغ‌ها کاشته می‌شود و ارتفاعش بین دو تا سه متر است. برگ‌هایش متقابل و قلبی شکل و گل‌هایش دارای یک جام چهار قسمتی به شکل صلیب است که به یک لوله نسبتا طویل منتهی می‌شود. گل‌هایش گاهی منفرد و گاهی به صورت آرایش گرزن در انتهای شاخه قرار می‌گیرند.
اصل این گیاه را از ایران می‌دانند و از آنجا به سایر نقاط دنیا برده شده‌است. گل‌های یاس بسیار معطر و به رنگ قرمز و سفید یا زرد با بنفش می‌باشد.
دیگر نامها
گل یاس، درخت یاس، گل لیلی، یاسمون، یاسمن، ظیان، گل هاشم، سجلاط، سمن، یاس گلدانی، شرخات.
خواص
از گل‌های گونه‌های معطر آن در عطرسازی استفاده می‌کنند. شاخه‌های جوان یاس دارای مغز چوبی نرمی است و ممکن است آن‌ها را توخالی کرد و از آن‌ها فلوت ساخت، یا جهت ساختن پیپ از آن‌ها استفاده نمود، ولی شاخه‌های مسن آن دارای مغز سختی است و در منبت کاری بکار رود.
تحقیق‌ها نشان می‌دهد، بوی شیرین گل یاسمن به اندازه والیوم آرامش بخش است و بدون هیچ عارضه جانبی اعصاب را تسکین می‌دهد.
آزمایش‌ها نشان داده که وجود این رایحه در قفس شلوغ موش‌های آزمایشگاهی باعث می‌شود که موش‌ها فعالیت خود را کاهش داده و در کنج قفس آرام بنشینند.
گونه‌ها
یاس چمپا Jasminum grandiflorum
یاس رازقی Jasminum sambac
یاس سفید Jasminum officinale
یاس صورتی Jasminum polyanthum
یاسمن پاکوتاه Jasminum humile
یاسمن زمستانه Jasminum nudiflorum
Jasminum abyssinicum
Jasminum adenophyllum
Jasminum aemulum
Jasminum albicalyx
Jasminum andamanicum
Jasminum angolense
Jasminum angulare
Jasminum angustifolium
Jasminum arborescens
Jasminum attenuatum
Jasminum auriculatum
Jasminum azoricum
Jasminum bakeri
Jasminum beesianum
Jasminum bignoniaceum
Jasminum brachyscyphum
Jasminum breviflorum
Jasminum calcareum
Jasminum campyloneurum
Jasminum choense
Jasminum cinnamomifolium
Jasminum craibianum
Jasminum dallachii
Jasminum dasyphyllum
Jasminum dichotomum
Jasminum didymum
Jasminum dinklagei
Jasminum dispermum
Jasminum divaricatum
Jasminum duclouxii
Jasminum elegans
Jasminum elongatum
Jasminum flavovirens
Jasminum flexile
Jasminum floridum
Jasminum fluminense
Jasminum fruticans
Jasminum fuchsiifolium
Jasminum glaucum
Jasminum guangxiense
Jasminum hongshuihoense
Jasminum kajewskii
Jasminum kerstingii
Jasminum lanceolarium
Jasminum lasiosepalum
Jasminum laurifolium
Jasminum lang
Jasminum leratii
Jasminum longipetalum
Jasminum longitubum
Jasminum malabaricum
Jasminum mesnyi
Jasminum meyeri-johannis
Jasminum microcalyx
Jasminum molle
Jasminum mossamedense
Jasminum multiflorum
Jasminum multipartitum
Jasminum narcissiodorum
Jasminum nardydorum
Jasminum newtonii
Jasminum nervosum
Jasminum niloticum
Jasminum nintooides
Jasminum nudiflorum
Jasminum obtusifolium
Jasminum odoratissimum
Jasminum parkeri
Jasminum pauciflorum
Jasminum pentaneurum
Jasminum pierreanum
Jasminum prainii
Jasminum preussii
Jasminum pubigerum
Jasminum punctulatum
Jasminum quinatum
Jasminum rehderianum
Jasminum rex
Jasminum rufohirtum
Jasminum schimperi
Jasminum schroeterianum
Jasminum seguinii
Jasminum simplicifolium
Jasminum sinense
Jasminum stans
Jasminum stenolobum
Jasminum stephanense
Jasminum streptopus
Jasminum suavissimum
Jasminum subglandulosum
Jasminum subhumile
Jasminum subtriplinerve
Jasminum thomense
Jasminum tonkinense
Jasminum tortuosum
Jasminum undulatum
Jasminum urophyllum
Jasminum verdickii
Jasminum wengeri
Jasminum yuanjiangense
در میان اشعار
حافظ:
حافظ منشین بی‌می و معشوق زمانی
کایام گل و یاسمن و عید صیام است
ضرب‌المثل
آنقدر سمن هست که یاسمن در میان گم است.