質問: 手作りチョコを作る際の「純ココア」とはどのようなココアでしょうか? 今年のバレンタインに初めて出来た彼に手作りチョコを作ろうと思っています。 こちら↓に載っている石畳チョコ(生チョコレート?)を作ろうと思っているのですが材料にある「純ココア」というのはどのようなココアでしょうか? http://choco-recipe.jp/milk/rcp/021.html 通常牛乳に入れて飲むココアでよろしいのでしょうか? それとは別に「純ココア」と記載してある商品があるのでしょうか? 初心者で申し訳ありません。 また、作る際の注意点やおいしくなる方法等アドバイス頂けますと幸いです。 宜しくお願い致します。
回答: 純ココアとは、砂糖やミルク粉末などが入っていないココアの事です。 スーパーなどの製菓コーナーに「ココアパウダー」という名で売られています。200円くらいで買えたはずです。