質問: テレビで、あんこが体に良いというものをやっていたそうですが、具体的に何に効くのでしょうか?
回答: 小豆は色の濃い豆ですから、ポリフェノールも多いし、タンパク質も豊富だし、普通に健康に良いと思います でもアンコが良いというのはその方がテレビ的にキャッチーだから言ってるだけで、嘘だと思いますよ 砂糖のとりすぎは体に悪いですし依存性もあります アンコが苦手なら普通に煮物に豆を入れる感じで使うか、ご飯と一緒に炊くのが良いと思います 私はアンコも好きですが、ご飯に小豆を入れて炊くこともよくします 炊飯器のスイッチ入れる前に放り込んで同量の水を足しておくだけでOKです