質問: 余ったカレーを使って いわゆる家庭のカレーライス(じゃが・にんじん・肉・たまねぎ入り)が昨日の残りで余っています。 今夜も夕食はカレー!と思ったら、相方が違うものがいいと言ってます。 残ったカレーとにらめっこしてるのですが 炊事初心者の私には応用が思いつきません。 夕食としてなにかにこのカレーを利用することはできないでしょうか?
回答: 冷凍保存し数日経ってから鍋で温めて、青野菜を入れて唐辛子、塩などで調整したら 全く違ったカレーが出来ます。 調味料にガラムマサラを買っておきこれを少し加えると味、風味の深いカレーになります。