質問: 一時期炭水化物ダイエットなるものが 流行りましたが、 漠然とした名称で、炭水化物って実際どんな 食べ物があるのかを知りたくて、 質問をしてみました。 代表的なものはご飯だと思うのですが、 他に、どんな食べ物がありますか? パスタ(スパゲティ)も炭水化物だって 伺ったことがあるのですが、 もしよろしかったら、 何種類か炭水化物の食品を教えて頂けたらと思います。 合わせてタンパク質の食品もすみません、 お願いします。 タンパク質って納豆ってそうでしょうか? よろしくお願いします。
回答: 炭水化物=でんぷん ご飯,小麦粉を使ったもの,イモ類などが一般的に有名。 たんぱく質 肉,魚,大豆を含めた豆類,卵,乳製品などが一般的に有名。 ただしどれも脂肪は違う。肉の部分のみ。 同じ100gの肉でもロースよりヒレの方がたんぱく質は多いことになる。 アミノ酸てあるでしょう。たんぱく質にはあれが含まれている。イコールかどうかはアミノ酸の種類が多すぎて分らないけど。