質問: タイトルにあるのはとある料理のソースのレシピに必要な材料です。 ですが、家にはみりんも酒もはちみつもありません・・・ なにか代用できるものはないでしょうか? めんつゆとか・・・ 一応料理のページも載せておきます。
回答: #2です。 >ちなみに片栗粉もないんですけど 小麦粉(出来れば薄力粉)で代用できます。 鶏肉の表面をパリパリにするのと、後でソースがよく絡まるようにする為だけですから