質問: ビタミンが光る? にんじんを油で煮た溶液にブラックライトを当てると光りました。私の予想ではこの光っている物質はビタミンだと思います(間違ってたら指摘してください)。もし、ビタミンが光っているのだとしたら、何故光るのかを詳しく教えてください。 また、他にも野菜に含まれている中で光る物質があれば教えてください。
回答: 以前「トリビアの泉」で「リアルゴールドはブラックライトを当てると光る」ってやってましたね。 ビタミンb2が含まれているとブラックライトに反応するそうです。 化学は専門外なのでうまく説明できません。こちらを・・・ http://lablog.exblog.jp/3077895/