質問: カルパッチョの意味 料理に使用する名称でカルパッチョとはどういうものですか ? カルパッチョの意味と何処の国の言葉なのか教えて下さい。
回答: http://ja.wikipedia.org/wiki/%e3%82%ab%e3%83%ab%e3%83%91%e3%83%83%e3%83%81%e3%83%a7 イタリア料理