質問: sheets.getSheets()[1]; と書き直しても同じように『関数 getSheets が見つかりません。』というエラーになってしまいます。
回答: tetsunosukeさんのおかげで var sheet = SpreadsheetApp.openById('ID').getSheetByName ('人数'); にしたらエラーもなくなりすすめました。 まだほかの問題はございますが、ちょっと調べてから再度質問させていただきます。 ありがとうございました。