質問: あんまり甘くないブドウをたくさん頂きました。
回答: もしかしてもぎたての葡萄だと中心が酸っぱいことがあります。 去年葡萄農家から直送で送っていただいた葡萄がそうでした。 3日、4日冷蔵庫で保存したらすごく美味しい葡萄でした。 そうでないとしたら皮と種一緒にジューサーかけて大丈夫です。 ワインはそうしてますから。