質問: 冷凍食品の添加物について 冷凍食品には、添加物を使っていない食品が多い様な気がします・・・という事は、冷凍食品の方が「添加物の面」だけで言えば、身体には良いという事になるのでしょうか?
回答: 冷凍食品は、スーパーで安売りの対象となり 調理も簡単なことから、つい使ってしまいます。 しかし、私の家庭では、安売りの製品しか、買わないせいか、添加物の面は気がつきませんでした。 それよりも、気になっていたのが、使っている原材料が、ほとんど中国産ということです。 一時期、化学肥料、消毒剤などひどい使い方をしてニュースになっていたのを思い出し、それから、買い控えています。 日本側の指導で、残留農薬はなくなったといいますが、それでも国産野菜とくらべると信用できず心配な面があります。 あの国の悪口を言うつもりはありませんが、実際、観光なり、ビジネスなり行って見ると、日本との違いを感じ、心配します。 日本で売っているものですから、無用な心配かもしれませんが、まだ抵抗はあります。