質問: とうもろこし(コーン)が消化されないのは なぜウンチにそのまま出てくるのですか?
回答: edogawaranpoさんご指摘のように,細胞壁はセルロース,ヘミセルロース,ペクチン等からなっています。これらは人は消化分解できません。 ヘミセルロースは食物繊維の代表ですが,健康には大変良いのものの様です。下記参考urlをご覧下さい。 ◎農産廃棄物から抽出した機能性多糖の項をご覧下さい。 http://www.s-iri.pref.shizuoka.jp/s7/info/s7/s7_1_1/71-0021.html ◎アラビノキシランの項をご覧下さい。 http://www.daitaiiryou.jp/contents/kinousyokuhin/list.html