質問: 夏のお茶漬け 皆さん暑い夏をいかがお過ごしでしょうか。 私は最近冷たいお茶漬けに、はまっておりまして、持参した弁当のご飯を会社の冷蔵庫に保管し、昼になると、冷たいお茶(緑茶またはウーロン茶)をかけて食べるのが楽しみの一つです。 暑いからと言って冷たいものばかりを食べるのは良くないと思い、電子レンジでご飯を少し温めて、冷たいお茶をかけるも結構いけます。 トッピングはお茶漬けの素であったり、塩昆布だったり佃煮昆布だったり、安価で手軽な物ばかりです。 冷たいお茶に合うトッピングがあれば教えてください。 お茶の種類はこれでって言うのもあれば合わせてお願い致します。
回答: 昔から皆に変だと言われるのですが、ご飯を冷ましてからそこに冷やした麦茶をかけて食べるのがさっぱりしてて美味しいので、子供の頃からやってます。 上に何らかの具材をのせても良いのでしょうけど、あえて何ものせないのが好きです。 あと・・・欲を言うと麦ご飯でやったほうが食感が変わって好きです。 葉っぱから出すお茶と違って、麦茶の柔らかさと香ばしさが冷えたご飯を更に強調してくれるんです。(砕いた氷を一緒に入れて更に冷やしても美味しいです) サッパリとしていてほのかに甘みのあるプレーンな冷やし麦茶の茶漬けをお試しください。 ※子供の頃から皆には「変な食べ方・・・」と言われていますけど