質問: 食事療法のとりかたについて。 私は20代前半で若い方ですが 頭が悪く物覚えも悪いです。 調べてみるとアセチルコリンカルシウムなど 化学成分をちゃんと考えた食生活 甘いものの過剰摂取を避けるなど気をつけると 頭がよくなると書いてありました。 納豆などよいそうです。 今まで勉強の方法論にばかりこだわって 食生活などあまり考慮してきませんでした。 魚の頭を食べると頭がよくなるそうです。 管理栄養士さんみたいに毎日成分分析をしながら 食事を考えて摂っていたら 今までよりも劇的に頭がよくなるでしょうか。 ご意見アドバイスお願いします。
回答: 管理栄養士ですが、頭はよくないですよ(^^; 脳はブドウ糖をエネルギー源とするようですが、過剰摂取を避けると頭がよくなるという根拠はわかりません。 魚に含まれるエイコサペンタエン酸(epa)やドコサヘキサエン酸(dha)は脳の発育に効果があると言われます。 朝食はしっかり摂りましょう。 脳が活性化します。 食生活は栄養バランスも楽しく食べることも大切です。 適度な運動、休養も大切。 劇的に良くなるというのは難しいですね。 専門が違います。 脳は個人差もあり、難しい部分なので。 頭は使うと良くなりませんか?