質問: どうしてコーヒーゼリーはよく見るのに紅茶ゼリーはあまり見ないのでしょうか...?(-ω- ?)
回答: 紅茶は温かいお湯でいれたあと、冷やすと白濁するので見栄えが良く無いからだと思います。 ゼリーも同じで、ゼラチンを溶かしてから固まるまでに色が濁るので、綺麗なゼリーにするのは難しいのです。