質問: 伊達鶏の由来は? 伊達鶏は福島産の鶏ですが、何で伊達って名前がついているんでしょうか?
回答: 何で?という答えには、なっていませんが、「○○鶏」というのは、すべて「地鶏」ではないようです。 「○○鶏」と表示されているものの中には、名古屋コーチンなどの在来種である地鶏と、業者が独自に名前をつけた銘柄鶏が混在してるとのことです。 ちなみに「伊達鶏」は、銘柄鶏に分類されています。 詳しくは、参考url(東京ガスのページ)へ・・・。 参考url:http://www.tokyo-gas.co.jp/shoku110/111.html