質問: 「ダッチ・コーヒー」と「コールドブリュー」の違い これって、同じものでしょうか?
回答: 言葉の範囲として明確な差はないです。ダッチコーヒーというのは水出しが発明された地(オランダ)を指し、コールドブリューは「お湯じゃない抽出ですよ」と言っているだけです。 水出しの中にもいくつかバリエーションがあるので(ドリップか漬け込みかとか、抽出時の水温etc)、一つの正解があるわけではありません。