質問: ゴーヤの栄養とは
回答: ゴーヤにはビタミンcをはじめ、鉄分・カリウム・食物繊維・タンパク質など健康に必要な栄養素が豊富に含まれています。さらにゴーヤには葉酸も含まれており、細胞の生成や再生を助ける働きがあるので正常な成長や発育に関わる栄養素となっています。