質問: 私は海外旅行土産のお菓子を食するを趣味にしています。 最近は中国からの土産菓子に凝っており、人気のあるお土産菓子のにどんなものがあるのか、また最近流行の中国国内で人気のあるお菓子はどんな品があるのかご存じの方がいましたら、教えて頂きたいです。 宜しくお願いいたします。
回答: 中国といっても、恐ろしく広いので、地域によってお菓子に関する食文化も違っています。 北の方では、特に、大都市を少し外れた場所では、人気お菓子は;ヒマワリの種、カボチャの種、アイスクリーム(冰基淋)、梅干(ミカンの皮などで味付けしているもの)などですネ。 南方の大都市部では;サトウキビ、桂圃干(乾燥リュウガン)、アイスクリーム、ソフトクリームといったところでしょうか。 お土産のお話し; 香港も中国としてとらえて良いのならば、半島酒店(ペニンシュラホテル)の地下で売っているチョコレートは高いですが人気がありますネ。何故かハワイのマカデミアナッツチョコも定番土産です..イタリアのトリュフチョコも.. 中国本土のものでは、亀ゼリーの缶詰は如何でしょうか?ついているシロップをかけると美味しいです。かけないと、苦いだけで美味しくないですが.. 西米露(サイマイロゥ;タピオカのココナッツミルク)や紅豆沙(ホンタオサー;中国風ゼンザイ)、緑豆沙(ロッタオサー;緑色のゼンザイ)なんかのインスタントもあり、熱湯を注ぐだけで直ぐに中華デザートを食べることができます。 これらはスーパーなんかにも売っていて、非常に安いですが、空港で買うものよりも面白いでしょうね。 kawakawaでした