質問: 美味しんぼの作者雁屋氏は、本当にあじがわかるの? 連載が始まってからずいぶんたっているので、社会的認知もされている まんがですが、「昔からの伝統的なつくりかた」=「美味しい」 というパターンに終始しているように思われます。 本当に自分の舌で納得しているのでしょうか? 評論家の薀蓄など、ブラインドテストで出鱈目であることが 示される場合が多いのですが、雁屋氏は挑戦する勇気がある 人なのでしょうか? 私などは、雁屋氏に言わせると、化学調味料で味覚の狂った人 に分類されるのでしょうが、私にとっておいしいものが私にとっての ご馳走だと思うのですが、仮に雁屋氏が私をもてなしてくれることが あったときは、私向きの味にしてくれるのでしょうか?
回答: 雁屋氏は、おそらく本当の味は全部は知らないと思います。 本物の味は値段が高いのでそうそう食べていられませんよ。 エンゲル係数が上がるだけです。 本当に食べているのなら年収が相当ないと生活できないです。 質問者様におもてなしをしても自己流だと思います。 世界は飢えと貧困に満ちています。 アフリカなどでは1日で5万人餓死するそうですが、この漫画を持ってアフリカに行ったら袋叩きにあいますよ。 本当の味など分らなくても食べる事が出来れば、餓死する人も大幅に減少します。 この漫画は最初の頃は愛読していましたが、段々腹が立ち読まなくなりました。 まだやっていたのですね。