質問: カレーの作り方 こんにちは。20代のフルタイムで働く兼業主婦の青空です。早速ですが、皆さんのお宅でカレーを作る時、どんな工夫をされてますか?私は3食カレーでも平気ってほどカレーが好きですが、家以外ではあまり食べる事がなかったんです。しかし、先日職場近くでランチをした時のカレーがものすごく美味しくて、それ以来自宅で美味しいカレーを作るにはどうしたらいいんだろうと考えてばっかりです(カレー好きのくせに今までは固形のカレー粉を2~3種類混ぜて、通常通り作るという作り方しかしてません...。)スーパーでs○bやハ○スの缶に入った粉状のカレー粉やエ○ラのフレーク状のカレー粉を見たりしてるのですが、どれがいいのやら...そして、何を入れれば美味しくなるのやらサッパリです...。今までは長く煮込む事でコクを出そうとしてましたが、今度作る時には何か違う作り方をしたいと思ってます。何か美味しくなるコツってありますか??
回答: とあるカレーを扱った漫画のレシピ本に書いてある方法ですが、材料:カレールウ1/2箱、玉ねぎ1個、生姜1片、ニンニク1片1.玉ねぎを薄くスライスする。 生姜、ニンニクはみじん切り。(面倒ならチューブでもok)2.油を適量ナベに入れて熱し、玉...