質問: 長崎市内で一番美味しい皿うどんはどの店ですか?今度旅行で行くので教えてください。 是非地元の方に人気のお店をよろしくお願いします。
回答: 地元の人が勧める店が必ずしも美味い店とは限りません。長崎人の味覚の嗜好は他県(特に関東)とはかなり違います。リンガーハットを基準と思っていると、地元の人が美味いと言う店は、軒並み不味い店になります。 そんな方々には江山楼をお勧めします。 いや、長崎らしい皿うどんが食べたいと言う方々は、「共楽園」「康楽」「喜楽園」の御三家や「天天有」「群来軒」「慶華園」など、どこで食べても美味しいです。 皿うどんに限っての個人的なお勧めは、梁川町にある町の小さな中華食堂「梁川飯店」です。御三家などのお店の味を知っていても、思わず「なんだ、この美味さは」と言ってしまいましたから。