質問: フライヤー 油量15リットルの業務用フライヤーについて教えて下さいm(_ _)m この油量のフライヤーで手羽先なら一度に何kgくらいの調理が可能なのでしょうか? 説明書には、どの程度の調理が可能などの記載がないので、同油量のフライヤーを使用したことがある方がいらっしゃいましたら教えて下さい!宜しくお願い致しますm(_ _)m
回答: かなり大きいですね! おそらく入れられる量は2kg位ですが、温度の低下がありますね! 1.3kg位までだと、温度の低下も少なく美味しく揚げられそうです。 業務用のフライヤーの機種は決まってますか? ここは、安いですよ!購入後のメンテナンスが面倒になりそうですので、見積もりを出してもらって地元の業者にそれを見せて値下げさせるといいでしょう! http://www.japan-net-hitachi.jp/