質問: クエン酸とは、酸だと思うのですが粉の状態でも酸と呼ばれるのは何故ですか また他の硫酸や塩酸なども、粉 クエン酸とは、酸だと思うのですが粉の状態でも酸と呼ばれるのは何故ですか また他の硫酸や塩酸なども、粉に出来るのでしょうか? ご存知の方よろしくお願いします。
回答: こんにちは。 酸とは、塩基と対になってはたらく物質のことをいいます。 それがどういうことかは、細かく説明すると長くなるため ここでは割愛します。 酸というのは物質の性質を指す言葉であって、 状態を指す言葉ではありません。 従って、酸=液体ではないのです。 クエン酸の粉末はよく目にしますが、あれを水に溶かせば 液体のクエン酸になります。