質問: エッグスンシングスのホイップは。。。 gwにハワイで念願の「エッグスンシングス」にいってきました! そこで、定番のホイップたっぷりのパンケーキを注文したのですが、そのホイップがとても軽い感じで、普通の生クリームとはちょっと違う気がしました。 一部では「卵白」との情報もありましたが、確かではありません。。。 あのホイップについてなにかご存知の方がいたら教えてください。 宜しくお願いします!
回答: おいしいですよね。 eggs'n thingsのホームページによると、 our pancakes are so light, we have to weigh them down with dairy fresh whipped butter and powdered sugar to keep them from floating.と書いてあるので、生クリームというより、ホイップドバターではないでしょうか。粉砂糖を加えているようですね。 ちなみに、パンケーキミックスは、通販で購入できるようです。 参考url:http://www.eggsnthings.com/menu/pancakea.htm