質問: メジナにアニサキス 今度釣ってきたメジナを刺身にして食べようと考えていますが、 アニサキスが居ないか心配です。 メジナにアニサキスは居るものなのでしょうか? メジナを食べてアニサキスにやられた、という方いらっしゃいますか? アニサキスは多くの魚に寄生するそうですが、ネットでも刺身でメジナを食べてアニサキスにやられた!という人は今のところ見かけません。 メジナは防波堤から延べ竿で釣っています。大きさは25cm前後です。
回答: 釣り魚図鑑にもアニサキスについての表記は無いですね。 気にしなくても良いと思います。 もっとも、肉眼でも見えるみたいなので刺身にしたときに注意すれば問題ないようです。 延べ竿でのメジナ釣りですか・・・めっちゃ楽しそうですね。