質問: 発芽玄米と麦、体にいいのはどっち? 自然食品店で「ガンの要因に白米のみのご飯がある。医者は白米に麦を混ぜて食べる。」と聞きました。 家では便秘解消の為、私だけ発芽玄米ご飯、家族は麦入り白米を食べているのですが、どちらが体にいいのでしょうか?
回答: 繊維は7倍と書きましたが、3倍でした。ごめんなさい。7倍は総フェルラ酸(美しさのため)とガンマオリザノール(元気はつらつ)でした。