質問: 辛い唐辛子を栽培したい 我が家では辛いもの好きで、唐辛子(激辛用)を苗木屋さんから買ってきて今年の5月に畑に植えました。 特に手入れや農薬などは使わず自然に任せて栽培してました。 先日実が赤くなってきたので試食してみたのですが、まったく辛くありません。 辛い物が苦手な方にも試食してもらったのですが、まったく辛味がないと言われました。 畑では他にいろいろ野菜を栽培していて、例えばトマト・キュウリ・ナス・トウモロコシなどなど、こういったほかの野菜の花粉が影響しているのでしょうか? それとも栽培方法に何が問題があるのでしょうか? 唐辛子を辛く栽培するに方法をお教えください こうすれば絶対辛くなる方法や、これをやっては絶対辛くならないなど、具体的にお教えくだされば幸いです。 よろしくお願いします。
回答: その畑に、トウガラシのほかにもナス科の野菜(近いのはピーマンなど)があるなら、そこから受粉したせいかもしれません。ほかにもナス、トマト、ジャガイモなどもナス科ですが、どこまで受粉できるのかはちょっとわかりません。ごめんなさい。 また、今あるトウガラシを辛くする方法は思いつきませんが、これから実るトウガラシは受粉させたあとにビニールをかけるなどしてほかの植物からの受粉を防げば辛くなると思います。