質問: 生タコをうまく切る方法 生タコってくにゅくにゅしてうまく包丁で切れません。 (あまり鋭くない包丁、というのが良くないのかもしれませんが) タコのしゃぶしゃぶをつくりたいので、うまく薄く切る方法があったら 教えてください。 ついでに刺身、カルパッチョ以外でオススメのおいしい食べ方とか 紹介してくださるととっても嬉しいです。
回答: プロの使う裏技シリーズ初公開! 半冷凍して(半解凍?)してから切ると信じられないくらい薄く切れますよ。