質問: カテキンの収量について 学生実験で茶葉に含まれるカテキンを抽出し その収量を調べました カテキンは日光に当てると精製量が増えるらしいのですが 実験結果では 日当りの良かった茶葉よりも 日当たりの悪かった茶葉のほうが 生成量が多い結果となりました。 これは何に起因しているのでしょうか。 またカテキン生成の理由や自然条件で減少してしまう理由も よろしければ教えていただけませんか
回答: 実験したのは各サンプルから精製したカテキン量の比較ですよね。 収率が同じであることはどのように確認していますか?