質問: Pascoのイングリッシュマフィン 冷凍するとどのくらい日持ちしますか? らい麦が入っている分も冷凍期間同じくらいでしょうか?
回答: Pascoでは、 食パンを長期間保存される場合は冷凍庫の使用をおすすめします(冷蔵庫の温度帯がパンの劣化を一番早めます)。冷凍保存は食パンの場合、できれば2週間以内に留めてください。お召し上がりいただく際は、冷凍状態のままあらかじめ熱しておいたトースターにてトーストします(通常より少し長めの時間でトーストしてください)。 と、いっております。 長く冷凍すると、風味が落ちたり硬くなるそうです。そんな時は、すりおろしてパン粉にしてくださいと言っています。