質問: 卵白アレルギーって、マシュマロはだめですか? 6才の子どもがいます。 二年前に、保育園でのおやつのあと、異変があったと連絡を受け、小児科で調べてもらったら、 卵白アレルギー(卵アレルギー)だから、卵そのものはあげないでと説明されました。 卵と見た目にわかるものはダメだと言われましたが、ハンバーグのつなぎ、ホットケーキなど、混ぜているもの、つなぎくらいなら使っていいと言われてます。 今まで、マシュマロは卵白だからと控えさせていましたが、いただきもののマシュマロの材料名をたまたま見たところ、コーンスターチとゼラチンと書かれており、卵は使用されてないようでした。 卵アレルギーでも、材料名に卵白とか書かれてないなら、マシュマロは与えても大丈夫でしょうか? ご意見よろしくお願いします!
回答: 成分に卵白、卵黄があれば止める方が良いですね。なければ普通はOKですが。