質問: ラーメンに入れるチャーシューの作り方 ラーメン屋さんでしか今まで食べたことのない とろけるチャーシューの作り方を知っている人が いらっしゃいましたら、どうかできるだけ詳しく教えてください。 自宅で作ったラーメンにもぜひああいうチャーシューを入れて食べてみたいのですが・・・・
回答: mizushiさんの言うとおりですね。 ただ、私は煮込むときからしょうゆ等入れて ます。こちらの方が味がしみこむような 気がするし、簡単。 脂身好きなら、このチャーシューは最高です。 角切りにしてのっけてもおいしいし、 チャーハンに入れてもおいしいです。