質問: インスタントコーヒーに納得がいかないです。 コーヒーを良く飲みます。インスタントコーヒーだと、2gを50ml~150mlのお湯と混ぜるとなってます。 レギュラーコーヒーだと、10gくらいをお湯で抽出します。 全く、疑ってはいないのですが、10gから2g分が抽出されたとは想像が追いつかないです。 最近のネスレは別で、あのコーヒーの中に、2gもの沈殿しない浮遊物等があるとは思えません。 いくらコーヒーを飲んでも、むしろ、飲めば飲むほど、すっきりしません。(T_T)
回答: レギュラーコーヒーカップ1杯の中に、 コーヒー豆から出た成分は1~2パーセントです。 200mlのコーヒー液だと、コーヒーの成分は2~4g抽出されています。 なのでインスタントコーヒー1杯淹れるのに、 2g使うのは妥当だと思います!