質問: ガステーブルの魚焼きグリルの疑問 ガステーブルの魚焼きグリル(上方からの片面焼き)について日頃から疑問を感じています。(衛生面について)。それは、切り身を焼く場合、ab面(整理の為そう呼びます)があり、1 a面を焼く場合、b面が網台に乗っています(生の状態で雑菌が網台に付着する・・●)、2 a面が焼けるとひっくり返してb面を焼きます,その時a面は先程の網台(●の状態)に乗っており,雑菌を拾ってしまうのではと思うからです.3 b面が焼けると取り出し皿に乗せますが見た目には,ab両面とも焼けていますがa面には雑菌がついているのでは・・。皆さんはどう対処していますか(私はもう一度a面を短時間ですが焼きます・・時間と火力の無駄ですが)、またガステーブル業界の方の意見も聞きたいです。
回答: 昔はけっこうずぼらだった自信があるんですが、いつのころからか??使うたんびにグリルを外して洗うようになりました。毎回洗えば魚のアブラはべとつきませんし、衛生面でも安心です。毎回洗う分には大皿2枚追加!で済みます.大掃除までもちこしてしまうと...