質問: ビタミンの肝臓での貯蔵についてですがビタミンAやビタミン12は肝臓で貯蔵されると本に載っていましたがその他の水溶性のビタミンB群やCは肝臓で貯蔵されるのでしょうか、それとも必要分以外は貯蔵されずに体外へ排出されるのでしょうか。
回答: ビタミンCについて回答致します。 ご存知のようにCは水溶性ビタミンであり、 しかも体内で合成することが出来ません。 (人間とネズミ以外の動物は、合成出来るそうです) 摂取されたビタミンCは、その時吸収可能な 分以上の余分については、尿に混じって対外 に排出されてしまいます。 ビタミンCのサプリメントを摂取する場合、 分量を少量にしても、回数を分けてこまめ に摂取した方が良いのはその為です。 ビタミンB群については、種類が多いので、 全てについて確たる事は言えません。