質問: 既製の冷凍食品ではなく、手作りの冷凍食品(作りおきをして冷凍しておく) 既製の冷凍食品ではなく、手作りの冷凍食品(作りおきをして冷凍しておく)でオススメのものはありますか? また、冷蔵庫がない場所でも痛みにくいおかずはなんでしょうか?
回答: 天ぷらを多めにあげて冷凍します。 これからの時期はそうめんをよく食べるのでその時に食べます。 あとは卵焼き(水溶き片栗粉を入れ味付けはお好みで。2センチの大きさで焼く。)を一度にたくさん焼いて冷凍し、お弁当に少しずつ入れます。 解凍せずにそのままいれると、保冷剤がわりになりお弁当もいたみませんよ。