質問: 「タンドリーチキン」味のカレー 最近デルモン○の洋ごはんシリーズの「タンドリーチキン」にはまっています。鶏胸肉をそうざいの素で味付けするのですが、この味のカレーライスを食べたいのです。市販のルーでこのような味が出せるものはないですか?もしくは市販のルー以外でこのような味のカレーのレシピがありましたら教えて下さい。
回答: どちらがトピ主さんに気にいられたのでしょうね? カレーは香辛料の集合体ですが、大まかに分類すれば、色のターメリック、味のクミン、辛さのペッパーやチリパウダー、甘味のチャツネや野菜類、酸味のアムチュール、香りのカルダモンとなります。市販のカ...