質問: 冷凍の鮭の食べ方 買ってきた鮭を冷凍にしてあります。 魚を解凍して食べるのは美味しくないので、 魚屋さんで冷凍の鮭をそのままオーブントースターで 焼いて食べる方法を聞いたのですが、忘れてしまいました。 どなたかご存知の方、教えてください。 アルミホイルはどうするのか(鮭に巻くのか、ただカバーするだけなのか、など) 細かく教えてください。
回答: 鮭を焼いたオーブントスターは、その後パンも焼くんですよね? もし、オーブントースターで鮭を焼くなら「西京漬け・ぬか漬け・みりん漬け」にした切り身をアルミホイルで巻き熱を加えるのが良いでしょう。 切り身の状態で冷凍したものは基本的に味が落ちますので、漬けか汁で調理をオススメします。