質問: コレステロールを下げるですが、 胆汁酸とは肝臓で作られ胆嚢から分泌され、・・・ Q1: 胆汁酸の生成を肝臓で作らせないようにするのは、何でしょう?
回答: Q1: 肝臓に回収されたコレステロールは胆汁酸として排出します。 ですので、胆汁酸を作らさないようにするとコレステロールは 上がると思います。 Q2: 食品から摂取した脂肪吸収を促す物質が胆汁酸です。 食物繊維は、胆汁酸が小腸で再吸収されないようにするので、 肝臓での胆汁酸合成が促進され、原料であるコレステロールが 低下するといわれていますね。 (参考) 胆汁酸