質問: ペパーミントを育てている方、教えてください。 最近ペパーミントを分けてもらいました。花をつけ、大きく育っています。せっかくなので、お料理につかってみたいのですが、どう使えばいいか見当が付きません。思いつくのは、ミントティーのみ。ネットで調べてみたら、湯船に浮かべて「ミント風呂」にしている方がいらっしゃるようですが、それ以外で、お料理・お菓子等に使えますか?
回答: 私も以前、ペパーミントを育てていました。さわやかな香りが大好きなのですが、材料として使えるようなお料理を思いつくことができませんでした。ネットで調べると肉料理に香料として使えるようなのですが、試したことはありません。お客様に好評だったのは、...