質問: エビフライについて。巨大エビフライがありますが、本当に大きいエビなのか、それとも衣で大きく見せてるだ エビフライについて。巨大エビフライがありますが、本当に大きいエビなのか、それとも衣で大きく見せてるだけなのか見分ける方法ありますか?
回答: 一般的な食用エビは全長が15~20cm程度 頭と可食部の長さが半々なので、7~10cmがエビフライ よれよりも長ければ、伊勢海老のような大型種を使わない限りは、ありえないので 身を繋いでいるか、衣で大きく見せてるかになります。