質問: 人参ジュース作り方またはジューサーのメーカーお勧め 生しぼりの人参やりんごのジュースを作りたいですがやっぱりジューサーなきゃ無理でしょうか? あんまり繊維はなくごくごく飲めるのがいいです やっぱりジューサーならどこのメーカーがお勧めでしょうか?
回答: 機械を使ったほうが楽ですよ。 ジューサーには2種類あって、普通のものは1万以内で買えるものでおろし金で卸した材料を高速分離させるものです。メーカーで大差ないですが投入口の大きさを確認してください。 もう一種類は石臼方式で材料をすりつぶしてジュースを作るのですが、搾りかすが多く出ます。 これは手で絞ったようなとてもおいしいジュースができますし、ジュースが分離もしない。酵素も壊れないと良い事ばかりですが、高価です。国内メーカーではシャープが出しています。元は韓国のスロージューサーとの話しもありますが。