質問: 「栄養」について見つめ直す-専門家たちの取り組み
回答: 高齢者の低栄養化を受け、最近は年齢・疾患など様々な視点から栄養について考え直そうという取り組みが種々の学会で行われています。栄養分野には管理栄養士対象のものも含め、様々な学会が存在しています。疾患によってよいとされる栄養状態がそれぞれ...(もっと見る)