質問: こちら、料理名としては何に分類されるのでしょうか。 一昨日、適当に思いつきで作った料理のことですが。 材料は山芋(鳥取特産らしき、ねばりっ娘)のすりおろし100グラムほど。 太千切りキャベツ2枚分ほど。 刻み長ネギ半本分ほど。 薄力粉大さじ1弱。 片栗粉大さじ1弱。 白だし少々。 胡椒少々。 全卵一個。 ベビーチーズを刻んだもの三個分。 コレらをよく混ぜ、フライパンに流し入れ、上に豚バラを散らして両面コンガリカリカリに焼いたものです。 お好み焼きとも少し違う気がしますし。 とんぺい焼きとも違う気が......。 キャベツ焼きや、長芋焼きともなんとなく違うようにも思えますし......。 夫に「旨っ!!️ナニコレ!?️」 と言われたものの「名無しのゴンベエ...焼き?」 としか答えられず。 ※写真右側のもので、見た目はお好み焼きのようです。 何かこの料理にシックリ来る料理名ってありますか?
回答: 山芋のふわとろお好み焼き風