質問: ウツボって獰猛と聞いてるが、ウツボの料理美味しいですか? 私はまだ食べたことがありません。詳しい方教 ウツボって獰猛と聞いてるが、ウツボの料理美味しいですか? 私はまだ食べたことがありません。詳しい方教えて下さい。
回答: 私もたたきを何度か食べたことがあるけど、硬い骨がいっぱいあるので、骨の処理が大変とのこと。 素人がやろうとすると手が傷だらけになり、血まみれになることもあるらしい。