質問: シンガポール、香港で買いだめしておいた肉骨茶の香辛料セットが残り少なくなり、東京近辺に無くて困っています。 日本で売っている所がありましたら、教えてください。 ねらい目は、福建出身の多い長崎か神戸の中華材料店だと思っています。 なお個人的な頒布、ご好意については拝辞いたします。 註:(肉骨茶:バクテ)に興味のある方は、Yahooに日本風にアレンジした作り方が詳しく出ています。。。シンガポールの代表的なお勧め家庭料理です。
回答: 2月7日の朝日新聞「マリオン」の欄に“味な街シンガポール”という記事があり、バクテー、ラクサ、ホッケンミーなどが紹介されていました。 記事の後ろに「バクテーの素」というスパイスセットの入手方法が書いてありました。 我が家でも懐かしいので取り寄せるつもりです。 大丸シンガポール:FAX (001)-65-339-6752へ申し込み 住所、氏名、電話番号、商品名を記入し、代金は銀行振込で(振り込み手数料別途) 「バクテーの素」=1袋(30g)×12袋 S$53.6(送料込み) 振込銀行:BANK OF TOKYO MITSUBISHI 口 座:DAIMARU SINGAPORE PTE LTD 住 所:NO.9 RAFFLES PLACE #01-01 REPABULIC PLAZA SINGAPORE 048619 口座番号:018673 振込み受領確認後、日通航空海外ペリカン便で発送。通常約10日間で届く。