質問: 鳥の皮の調理方法 冷凍してある鳥の皮を頂いたのですが、調理方法・・・ 串以外に思い浮かばないんです。 なにかよいレシピがあったら教えて下さい。
回答: 塩・胡椒して片栗粉にまぶして揚げる。 カレー粉や、市販のから揚げ粉でもok ニンジンやポテトを棒状にして鳥の皮を巻いて焼く 今ならタケノコなんていいかもしれません。