質問: 真っ赤な紅イカの作り方を教えて下さい 釣具屋で売っているような市販の紅イカではなくて、 真っ赤な(血の色のような)濃い赤色の紅イカを作りたいのですが スーパーで売っている食紅ではどうしても真っ赤になりません。 何方か真っ赤な濃い赤色の紅イカの作り方を知りませんでしょうか?。
回答: 食紅の粉に浸けこんではいかがですか?液体でも浸けこむ時間を長くしておけば後イカから水が出て食紅を薄めることも考えられますので塩で水出しして見てはいかがですか