質問: ひじき餃子の作り方を教えてください はじめまして 以前かなり前に力の限りゴーゴゴー!!と言う番組内で ひじき餃子と言う餃子をしていたのを見て 家で作ってみたんですがかなりうまくできて もう一度してみたいのですが何せもう随分前なんで レシピを少し忘れてしまいました 確か挽き肉とキャベツとひじきと他何かを入れて その後そのままだと水気が多いのでキャベツを塩で揉み 水分を出して残りの材料と混ぜていたと思います どなたか詳細をご存知の方教えて下さい それとちょっとした疑問ですが キャベツを塩で揉む事とそれらを焼く事と言うのは 栄養的にみてどうなのでしょうか? 回答尾根がします
回答: これかな? http://www.kamep.net/isikai/p/eiyo/hijiki-gyo.htm