質問: 塩辛い干物 先日買ったほっけの干物が塩辛くて困っています。 がまんして食べるしかないですか? 何か良い料理法はありませんか?教えてください。
回答: 塩抜きをしましょう。 ボールに水を入れ、一晩放置してください。 途中、水を変えてもokです。 塩抜きをすれば、普通に焼いて食べられるようになりますよ。