質問: コレステロールが高いです。 50歳女性です。 献血をして、検査のハガキでコレステロールが6月、257でした。 その後コレステロールを下げるヨーグルト、ウーロン茶他食事も考えて摂りました。 10月にもう一度献血をした結果、281になっていました。 痩せ型で、飲酒、タバコはすいません。運動も週3回ほど、エアロビクス・ヨガをしています。 ただ父がコレステロール高いです。 病院へ行ったほうがよいでしょうか。 献血なのでhdl、ldlの数値はわかりません。
回答: 私も長年コレステロール値が随分高かったです。 両親も高いため、本気で遺伝だと思っておりました。 ところが色々あってベジタリアンになったところ(体重は同じ)、コレステロール値がかなり下がったんです! それもldlだけ下がっています。hdlは今まで通り普通。 私は肉全般、魚貝類全般、卵、牛乳・乳製品を一切口にしないです。 肉や魚のエキス、ゼラチンもです。 ですが、いわゆる体に悪いと言われている塩分・砂糖・油については普通かそれ以上に摂取しています。 以上のことからコレステロール値を上げる真の犯人は「動物性たんぱく質」ではないかと私は思っております。 他の回答でコレステロール値を上げる要因として甘い物や塩分が挙げられていますが・・・ 甘い物は、乳製品と卵がたっぷり使われています。 ご馳走は、肉、乳製品、卵を多く摂取します。 動物性たんぱく質と一緒にいるがために犯人と勘違いされやすいのでしょう。 もちろん私のような食生活真似をする必要はありませんが、肉料理や卵や牛乳を使ったお菓子や料理は控えられた方がよいかと思います。 パンや加工食品は隠れ卵・隠れ乳製品がけっこうありますので、その点も気をつけてみて下さい。