質問: WebRTCはiOSにも対応していますが、言語がObjective-Cで、かつ扱うのがむずしいとのこと。 何か他に方法があるでしょうか?
回答: WebRTCを用いて何がしたいのかという目的が分かりませんが、大規模なストリーミング配信が目的であればAdobe Media Serverがよく使われていると聞きます。 http://www.adobe.com/jp/products/adobe-media-server-standard.html WebRTCで実現できるソフトウェアとしては他にも画面共有ソフトやお絵かきチャットやファイルバックアップソフト等がありますが、目的によってとれる代替手段は大きく変わると思います。