質問: 「技術」の就労ビザで焼肉・ファミレス等で働けますか? 友人の外国人が親戚の自国料理のレストランで調理師の資格で就労しているのですが、就労条件が過酷で、賃金が未払いな為、一刻も早く辞めたいのですが、他の自国料理での就労先がなかなかみつかりません。 ビザの有効期限はあと二年有ります。 特定活動を三ヶ月していないと次のビザの更新は難しいそうですが、その間だけでも生活費を稼ぐために居酒屋やファミレス等もしくは他国料理のキッチンで調理師としてアルバイトする事は違法でしょうか? そもそも普通の日本の会社で雇ってもらえるものなのでしょうか...? あと、自国料理しか経験はないですが、タイ→イタリアン等他の外国料理ではビザの更新・申請は出来ないものなのでしょうか? 自分のお店を作りたいそうですが、なにぶん賃金未払いな為、現時点では予算が有りません。身内の恥なので、社長を訴える・労働基準局に相談する事も考えられないみたいです。 最悪・資格外活動の申請をしてアルバイトすれば、一日四時間でも 今の会社の倍以上は給料がもらえるんですが。。
回答: >「技術」の就労ビザで焼肉・ファミレス等で働けますか? >友人の外国人が親戚の自国料理のレストランで調理師の資格で就労しているのですが 状況を整理しましょう。タイトルと質問文からすると、「技術の在留資格を有する外国人が日本の調理師免許を持ち、調理師として働いている」のではないかと思いますが、違いはありますか? 料理人としての就労は技能の在留資格です。もし、技術ですと調理師免許を得ているとしても現在の活動は資格外就労となります。 もし、技能であり現職に合致したものとして得た在留資格であるなら、現職での就労は問題はありません。 >特定活動を三ヶ月していないと次のビザの更新は難しいそうですが、 色々と質問を受けることはあるでしょう。 >その間だけでも生活費を稼ぐために居酒屋やファミレス等もしくは他国料理のキッチンで調理師としてアルバイトする事は違法でしょうか? 資格外就労の許可が出れば問題ありませんが、まず出ないでしょう。現職を辞した後、これらの職にある状態で摘発されると、違反審査を受けることになります。最悪例でいえば退去強制です。 >自国料理しか経験はないですが、タイ→イタリアン等他の外国料理ではビザの更新・申請は出来ないものなのでしょうか? 技能の在留資格であると仮定すれば、その方は10年以上の経験を有し、日本人では難しい技能であると認定されているわけです。自国料理しか経験がなければ、それ以外の料理の経験は無いので、資格外就労になります。 >自分のお店を作りたいそうですが、なにぶん賃金未払いな為、現時点では予算が有りません。 転職活動中の生活費も出ないのではないでしょうか。それをアルバイトで、という考えは無理があります。 給料未払いは現職の経営者の問題、転職先が無いのは景気と本人の技能の問題です。どちらも認められた活動外の活動が許可される要素ではありません。