質問: 賞味期限から1週間経過した未開封のヨーグルトは食べられますか? 1月25日賞味期限の500mlプレーンヨーグルトが未開封で冷蔵庫に入っています。 もったいなので食べようと思うのですが、見て大丈夫そうだったらそのまま食べてもいいでしょうか。 軽く火を通したほうがいいでしょうか(どんなレシピがありますか?)
回答: うちも全く気にせず食べます! ...が、火を通すのならば、カレーと一緒に煮込むとか タンドリーチキンをマリネするのに使うとかが定番ですね。 変わり種だと、こんなのがあります。 カレー風味のヨーグルトチャウダー http://www.delicious.ne.jp/html/toku01/kiji01/kiji01_0208_12.htm