質問: ライスペーパーに凝っていた時期があり 大量に買ったのですが 家族が飽きたというので 家にある在庫が減らず困っています。 簡単で、スーパーで材料が揃うレシピが ありましたら教えてください。 ちなみに私が今までに作ったものは *牛肉を焼肉のタレで焼いて巻くもの *ほうれん草やもやしをピリカラで炒めて巻くもの *ブタキムチを巻くもの *ギョウザのタネを巻いて軽く火を通すものです。
回答: うちで昔やったのはポロネギを細切りにしてさっと湯通しして それを適量巻いてそのままもしくは軽く揚げてやった物に 八丁味噌に砂糖と酒を混ぜたたれを付ける。 あと、みそあじの肉そぼろを作ってさらしたタマネギのスライスと一緒に巻いて食べる。 キーマカレーを炒めたキャベツと一緒に巻く。 (これに好みでヨーグルトソース) タコス風に肉の炒めた物にレタスの刻んだものとトマトを入れて食べる。 なんて事をしてました。 最後の方はやけくそになって手巻き寿司の時ののりの代わりにしてライス巻き!!とかやりましたが受けたのは子供だけでした。