質問: 必ず 『期限切れ戦力外』 になる調味料 開いてくださってありがとうございます。私は調味料をうまく使い切れません。いわゆる 「さしすせそ」などの基本形の調味料は、大丈夫なんです。でも、その他の調味料がうまく使い切れません。例えば...・柚子胡椒・ウスターソース・オイスターソース・ナンプラーなどがそうです。どれも気に入って買って調理をするんです。でも気が付くと隅っこで「期限切れ戦力外」になっているんです。察するに、一度の使用量がほんのわずかだからだと思うのですが...。いつも「もったいないなぁ」と思っているんです。もう買わないでおこうか、と思うのですが、でも時々使いたくなるんです。ひょっとして私が知らないだけで、使い切りの小さいタイプとかを売っているのでしょうか?そういうのがあるとすごく助かるのですが...。でも、もしこれらの調味料を最後まで上手に使い切っている方がいたら教えてください。「この調味料はこんなレシピで確実に使い切れるよ!」...みたいなのがあると嬉しいです。これ以外の調味料でも、使い切れなさそうだけど使い切っている調味料レシピがあれば教えてください。よろしくお願いいたします。
回答: かなり万能です。私も昔はそうでしたが、中華料理作る時になんとかの素...みたいなの使わないとオイスターソースは必ず使いますよ!中華料理は生姜とニンニク、オイスターソースがあればある程度出来ちゃいます。特に回鍋肉、チンジャオロースなんかね。あとは...