質問: 1日に食べるごはんの量 1ヶ月ほど前からダイエットを始めました。 1日1万歩歩くようにし、お菓子を食べるのをやめ、6時以降食べないようにしています。 最近カロリー計算をようやくし始め、食生活を見直し始めたのですが、白米を食べる量が多いことに気付きました。 なので、朝ごはんのときにだけ茶碗一杯の白米を食べることにしようかと思うのですが、栄養面で何か問題はありますか? 白米やパンなどでしかとれない炭水化物?があるとどこかで見たのですが... また、必要摂取量はどれぐらいなのでしょうか? 他の食べ物でちゃんと補うことはできるのでしょうか? ちなみに、体重50.5kg./身長155cmです。 よろしければご回答お願いします。
回答: 一応理想バランスとしては、ご飯(白米)のエネルギーを6割にするのがよいそうです。 ダイエットをしていて155センチなら1日1200キロカロリーくらいでしょうか。 その6割だったら720キロカロリー分。 普通のお茶碗に少なめ一杯を3食、それで700キロカロリーくらいになります。 結局普通の食事ってことですね。 もし夜に丼を食べるのなら朝のご飯は抜くなど調節すれば問題ありません。 朝だけなんて、そんなに少なくすると確実に便秘になりますよ。 白米は脂肪分がありませんから、白米をやめて他のおかずをたくさん食べるとどうしても脂肪分を多めに摂ってしまいがちです。 また白米はかなり腹もちがいいため、他のおかずでは同じカロリーでも空腹をより強く感じることでしょう。 白米をやめると消化吸収の早い方の糖類が欲しくなってしまいます。 つまり甘いものを異常に欲する。 普段は頑張っていてもある日突然イライラが募ってお菓子ドカ食いなんてことにもなりかねません。 お菓子と外食をやめ、ウォーキングをして、若干少なめに3食ご飯を食べていれば健康的に痩せることが出来ます。 頑張って下さい。