質問: 狩猟をしてイノシシやシカを食べて美味しいとは言っていますが、一般的な牛や豚と比べたら美味しくないですよね?
回答: 野の物なので、毎度同じ味ということはないです。 イノシシと言っても、美味い奴も入れば、とても食えない奴もいる。 でも、盛った雄を避ければ、イノシシは大抵は美味しいです。 豚なんか比にならないですよ。 鹿は好みが分かれますが、火の入れ方を覚えると美味しく食べられます。 私は好きですよ。 まぁ、解体は慣れないとグロいと思う人もいるでしょうが、慣れたらどうって事無いです。