質問: ビタミンbとは??? ビタミンbとは、どのようなものなのでしょうか? 水溶性ということしかしらないので・・・。 くわしく教えてください。
回答: ビタミンb群には次のようなビタミンが属しています; ビタミンb1;正式名称はチアミン、活性型はチアミンピロリン酸(tpp)という形で、糖質の代謝に関与しています。欠乏すると脚気・多発性神経炎・脳性脚気になります。 ビタミンb6;正式名称はピリドキサール、ピリドキシン、ピリドキサミンで、活性型はそれぞれピロドキサルリン酸、ピロドキシンリン酸、ピロドキサミンリン酸という形です。アミノ酸代謝に関与します。欠乏すると皮膚炎・食欲減退・倦怠感・舌炎・口角炎になります。 ニコチン酸、ニコチン酸アミド;正式名称はナイアシン、ナイアシンアミドで、活性型はそれぞれnad、nadpという形です。脱水素酵素の補酵素として酸化還元反応に関与しています。欠乏すると皮膚炎になります。 パントテン酸;活性型はcoaで、アシル化反応に関与します。欠乏すると皮膚炎・成長停止・副腎機能低下が起きます。 ビオチン;炭酸固定に関与します。欠乏すると皮膚炎・成長停止が起きます。 葉酸;正式名称はプテロイルグルタミン酸で、活性型はテトラヒドロ葉酸という形です。一炭素単位の転移反応に関与します。欠乏すると巨赤芽球性貧血になります。 ビタミンb12;正式名称はコバラミンで、活性型はアデノシルコバラミン、メチルコバラミンという形です。脱離・転移・還元・メチル化反応に関与します。欠乏すると悪性貧血になります。 上記のビタミンb群のうち、ビタミンb1とニコチン酸、ニコチン酸アミド以外は腸内細菌によって生合成されます。水溶性ビタミンですので、過剰に摂取しても尿中に排泄されてしまうだけで、悪影響はありません。 以上kawakawaでした