質問: パウンドケーキの型がない時、代わりに使えるものは? パウンドケーキを作ってみたいと思ったのですが、よく考えたら型がなかったんです; 牛乳パックで代わりに出来るというのを以前テレビで見ましたが、その時はレンジの加熱だったような気がして、オーブンは出来ないかな?と思うんですがどうなんでしょうか? また、牛乳パック以外で何か代わりに使える型があったら教えてください^^
回答: 牛乳パック、もちろん使えると思います。 また、製菓材料店や100円ショップなどでも紙製のパウンドケーキ型、売られていますよ。 紙でよいとなれば、厚紙をホチキスで留めて型を作るのもokだと思います。生地はそこに直接流すのではなく、パラフィン紙など敷くのをおすすめしますが。 自宅にあるものを使う場合、四角くなくてもよいなら、深みのある耐熱性の容器なんでもokです。 なお、一般的なレシピは、「パウンドケーキ型」を使うことを考えられているので、紙や陶器の型を使う場合、焼くときの温度や時間の調整が必要になります。