質問: 調理師免許を持っている方や調理の仕事をしている方に回答お願いしたいですm(_ _)m 長文なので分かりずらかったらすみません! 少し気の早い話ですが...、産後働けるようになったら調理の仕事に就こうかと思っています。妊娠前は一年ちょっとの間、学校給食の調理の仕事をしていました。調理師免許取得に際して、2年以上の実務があれば筆記試験にチャレンジできる・退職していても複数合算で2年以上であれば可能と知りました。 なので、産後に一年程調理の仕事をした後、調理師免許取得にチャレンジしようと考えています。 そこで必要になるのが調理業務従事証明書なのですが、これは試験を受ける直前に元勤めていた先に記入をお願いすればいいのでしょうか?それとも今のうちに記入をお願いして手元で保管しておいてもいいものなのでしょうか? 学校給食なので証明先が無くなることは無いとは思いますが、試験を受けるのが2、3年先になった場合証明してくれるのかが不安です。また、今証明してもらっても証明書の記入日があまりにも古くなってしまうと試験をちゃんと受けれるのか?という不安もあります。 どの様にするのが正解でしょうか?
回答: 学校給食で2年間働いて、調理師免許を取りました!! 書類を保健所でもらって、書類を事務の方に渡しました。そこから、教育委員会の方で印鑑等がいるらしく、すぐには出来ませんでした。 委託しているようなら、委託している会社で、書類を書いてもらう形になると思います。 やはり、印鑑がそこの事務所にあるのかで時間が掛かるかと思います。 試験頑張って下さいね❗