質問: パン職人のやりがいを聞いてみよう
回答: パン職人は、子どものあこがれの職業でもあります。一番のやりがいは、美味しく、見た目もすばらしいパンで人々を魅了すること。自分が作ったパンを「美味しい」と言ってもらえるのが、パン職人が何よりも嬉しい瞬間です。また、パン職人になるのに特別な資格は必要ありませんが、実務経験を積んで技能検定に合格すれば、その技術を証明することもできます。近年では、口コミやお取り寄せブームの影響などで自分のパンが全国的に広まり、求められる機会も増えました。手間暇をかけて作ったパンが多くの人の手に届くことは、パン職人の大きなよろこびです。 続きを読む