質問: 大根はどっちが辛い? 上?下? ホウレン草はどっちが好き?葉っぱの方? 茎のほう?
回答: 下の方が辛いです。 それは 土の中に伸びようとする時にストレスが掛かるからだそうです。 そして、大根のヒゲ根 が ねじれずに 上から下へ真っ直ぐ点々と付いている方が甘いのだそうです。 ホウレン草は根元に近いほうが甘味が強くなります。 下の方が好きです。