質問: アイスクリームの賞味期限 いつも思うんですが、アイスクリームって賞味期限が書いてないですよね。冷凍庫の去年買った1リットルのバニラアイス・・・これって食べていいものなんでしょうか?ほかにも、冷凍した白米ってどれくらいもつものなのでしょうか?すごく気になるんです。
回答: メーカーの方から以前聞いたことが有ります。 アイスクリームですが・・・賞味期限はないそうです。冷凍で-18度以下に保存していれば良いそうです。ただし、作ったばかりでも(製造)保管状態が悪いと、まずくなるのだそうです。家庭用の冷蔵庫ですと、おいしいのは、2~3ヶ月とか・・・。問題はないですが、早めに食べた方がおいしいそうですが・・・ ざらざらとした粒があるとおいしくはないですが、食べても問題はないそうです。 http://www.kanebofoods.co.jp/q&a/qa.htm ここにメーカーのが掲載されてますのでご参考まで