質問: 最近バターがどこへ行っても品切れです、家で作れると聞きましたが、どなたかおいしいバターの作り方教えて頂けませんか?
回答: 乳化剤無添加の動物性生クリームを、途中で何度かよく冷やしながらペットボトルに入れてひたすら振り続けると、ホイップ状が突然分離してバターが出来ます。大体30分位かかります。腕は疲れます...。 わたしもバターが売っていないので必要にかられて作ってみましたが、かなり感動しました♪出来立ての新鮮なのがかなり美味しいのも感動します。 200mIで80g位出来ます。お菓子作りには少ない量ですがお料理にはしばらく重宝します♪ (4/30の回答に詳しく記入しましたので、良かったら探して見て下さい。)