質問: お店みたいに、エビフライをトゲトゲにするにはどうしたら良いでしょうか?
回答: パン粉の代わりに食パンの耳をサイコロ切りにしてコロモにすれば最強です。また、素麺を乾麺の状態でボキボキに砕き折って、これをコロモにすれば更にトゲトゲのハリハリになります。