質問: ぬか漬け難しいです。 今年は上手くできません😞 酒?石油?の臭いが... 毎日かき混ぜてるけど何でだろう。 捨て漬けしていけば復活しますか? 冷蔵庫に入れてます。
回答: ぬかから出てきた水分は拭き取ってますか? ぬかに手を入れる前にしっかり洗ってキッチンペーパーでしっかり水分拭き取ってかき混ぜると大丈夫だと思いますが🤔どうでしょう🤔