質問: 食事介助(食介)とは?
回答: 食事介助とは、ひとりでは食事が上手くできない方のために介助を行うことです。スプーンや箸などで食事を口に運んだり、声がけをして食事の内容を伝えたりしてサポートします。高齢者の場合は、咀嚼する力が弱くなっていて、食べ物を喉に詰まらせたり、飲み物が間違って気管に入ったり(誤嚥)することがあります。命にかかわる事故につながらないようにするため、食事介助が必要になります。