質問: 曲がりのコテとストレートのコテの用途を知りたい。
回答: 曲がりのコテは食品用に使われます。 例えば大きい鉄板の上で何枚もの今川焼が並んでいるところでストレートのコテだと手が届かなくなるので、曲がりのコテを使います。 またストレートのコテは少し強めに押したいときに使いますので 木に押したり革に押すときに適しています。