質問: 唐揚げの衣を厚くしたい タイトルのまんまです。 肉屋さんで売っているような、分厚い衣の唐揚げを自宅で作りたいんです。 衣を厚くするコツとかあったら、教えてください!
回答: たくさん小麦粉をつけるのがいいのでは? 油でベタベタになっちゃうと思いますよ。