質問: 【4品目】「五平餅風焼きオニ」
回答: 材料 <4串分> あたたかいごはん 300g a...【 濃口しょうゆ 大1 みりん・ごま油 各小1 かつお節 小1パック(約2g)】 カラスミ 適量 すりごま(白)少々 作り方 1 すり鉢にあたたかいごはんを入れて、aを加えてすりこぎで潰すように混ぜる(ごはんが半分くらい潰れるまで)。小さめのおにぎりを作り、串に形よく刺し、おろしたカラスミをまぶしつける。 2 網を置いた焼き台に1をのせて両面こんがりと焼く。 器に盛り、お好みですりごまをつけながらいただく。