質問: 『パブ』と『バー』、『クラブ』などの違いは何ですか?? 『パブ』と『バー』、『クラブ』などの違いは何ですか??
回答: お酒を飲むにも色々な店があります。「パブ」「バー」「クラブ」の他にも「スナック」「ラウンジ」「ミニクラブ」など。 お店を営業する上で「飲食免許」と「風俗免許」の2種類があり、クラブのように女性がお客の横に座って、 一緒に飲む、という行為が風俗行為とみなされます。 この風営法によって、風俗店の営業は深夜1時までとなっており、飲食店は24時間でも営業可能です。 ○クラブ 殆どがボックス席で、一グループに最低一人はホステスがついて飲み物を作ったり、話をしたり、 カラオケを歌ったりします。 本来の意味は「社交・娯楽・趣味などの共通の目的で集まった人々の団体。その集合場所」つまり、 クラブとは社交場であり、常連のお客が安心して飲める場所という意味合いが強いです。 ですから、「一見お断り」の店があったり、店の雰囲気にそぐわないお客をお断りすることもあります。 大抵、クラブは「席料」がかかります。座った時点で一人いくら、とカウントされます。それからボトル代、 ミネラル(水)、氷、カラオケ、料理、などが加算されていきます。ミネラル・氷・カラオケは席料に含まれて いる場合もあります。 席料は大抵1万から。上は天井知らのゴージャスなところまで。ボトルは、まさにピンからキリまでです。 クラブのよさは、その居心地のよさ、ハイレベルな接客。そして時間が長くてもボトルを空けたり、料理・ つまみをじゃんじゃん頼まなければ、そんなに料金がかわらない、というメリットもあります。 そこには一見(いちげん)お断り的な大人な世界が待っているのです。 大衆的なクラブへ行けば、ボトル1万、席料ひとり1万で楽しめます。交渉次第ではさらに安く遊べる 場合もあります。席料をとらない店もありますが、その分ボトル価格に上乗せされています。 ○スナック 「スナックバー...軽い食事もとれる酒場」という意味があり、殆ど「飲食店免許」で営業しています。 女性がいても、接客は基本的にカウンター越しであり、ボックス席があっても、女性は飲み物を作るだけで、 一緒に座って飲んだりはしません。 スナックにも「席料」が存在しますが、「チャージ」とよばれていて、クラブ程高いものではありません。 「お通し」程度の300円のところもあります。その代わりミネラルや氷やカラオケなどにも料金が掛かります。 「チャージ」が2~3千円くらいのところもありますが、その場合はお通し・氷・水などが含まれている、と いうこともあります。 ボトルさえ入っていれば、チャージでポップコーン・氷が使い放題なので、ポップコーンをつまみにロックで 飲んでいる限り800円で済んでしまう、という店も有ります。 ボトル価格に関していえば、クラブよりも幅広いかも知れません。なぜならスナックでもグレードがピンキリで、 それに応じてボトル価格も上下するからです。 ですから、ボトル価格が平均より高いのは、それ相応のサービスを提供しているからといえるでしょう。 その価格とサービスがつりあっているか判断するのはお客さんです。平均としては、6~8千円、くらいです。 ○ラウンジ 本来は「ホテル・クラブなど社交室」という意味。しかし、クラブとスナックの中間、という感が強いです。 「カウンター主体のクラブ」や「飲食の割合が低い高級スナック」のような感じです。 風俗免許をとっているかは、その店次第です。 ラウンジは、「クラブ」形式のお店と、「スナック」形式のお店とあります。よって、比較的安い「クラブ」の 料金システムのお店と、比較的高い「スナック」の料金システムのお店とあります。 ○ミニクラブ 最近 流行の時間制・先払いのクラブです。「キャバクラ(キャバレーとクラブの中間との意味)」とも呼ばれて います。比較的若くて素人っぽい女性と明朗会計の安心感から人気がでています。 前払い制と明朗な料金システムが特徴ですが、女の子の飲み物や、ビールなどは追加料金となることが あります。 ○パブ 「大衆的な洋風の酒場」です。イギリスのように一杯売りの立ち飲みスタイルもパブといいますが、ショーパブ、 フィリピンパブのように、大箱(仕切りが無く、店中見渡せる広い店舗。ステージがあったりする)のお店の ことを日本ではだいたい指すようです。 パブも比較的低料金では有りますが、チャージ+ボトルキープのところもあれば、一定時間飲み放題いくら、 という店もあります。 ○バー カウンターバーやショットバーど、カクテルなどお酒にこだわったお店を指すようです。バーテンダーがいることも 特徴です。ただ、バーといっても女性が大勢いてクラブ形式のお店も有ります。 ショットバーの場合はメニューに価格の載っている店が多いですが、基本的にはカクテルで一杯500円~ 1500円といったところです。 ただ、ウィスキーやブランデーやバーボンなどの高級酒のショットは当然高くなります。 ※ 一般的な話なので、始めての店ではシステムをよく確認して下さい。