質問: ミートホープのニュース断片的にしか見れなくて、 ちょっと分からなかったのですが、 牛肉に豚肉その他のクズを混ぜて 牛肉と偽っていたから悪いということなのでしょうか? よく考えてみたら、スーパーのハムとかベーコンってほとんど クズ肉を接着剤で張り合わせたものでははないのですか? また、回転寿司なんかで出てくるネタは ときどき表示と違う魚や使ってますよね? 魚ならまだしも、工業生成物とか どこまでが違法で、どこまでが合法なの? ちなみに私はミートホープの回し者ではありません。
回答: 想像してください。 例えばBSE問題を覚えていますか? アメリカ産牛肉については2003~2004年頃に問題になりました。 当時、アメリカ産牛肉を好んで買い求めた人はいなかったですよね。 当然、値段は安くなった→名前だけ国産牛肉で売ってたら悪い事ですよね。 鶏インフルエンザ問題で鶏肉が安くなった→牛肉に混ぜてしまえ! 牛肉に豚肉を混ぜる事に疑問を感じない会社が、他は何もしていないなんて信用できますか? 今回の牛肉偽装事件はモラルが高い、低いでなくモラルが無い状態です。 ばれなければ、何でもして良いと言う事でしょうか? 騙される方が未熟なのでしょうか? 残留農薬たっぷりの野菜を、有機無農薬なんて売られていたら許せますか。 食は命にかかわる大事な事だからこそ、規則等も多いし、正確な表示を行っています。 アレルギー表示を考えてもらえば分かると思います。アレルギーを持っている人には命にかかわる事ですよ。 >よく考えてみたら、スーパーのハムとかベーコンってほとんど >クズ肉を接着剤で張り合わせたものでははないのですか? 最近はあまり見かけない、プレスハムと勘違いされていると思います。 ハムやベーコンはクズ肉を接着剤で張り合わせた物ではありません。 報道などで悪い印象が出来たものは、信頼を回復するのに時間がかかります。 今回の事件は、食の信頼性を落とした事が一番の問題点だと思います。