質問: 晩御飯に鮭のホイル焼きをして食べました。 1時間後くらいに軽い腹痛(みぞおち)に違和感。 前に世界仰天ニュースでアニサキスのことを していたのを思い出して怖くなりました。 アルミホイルに鮭とえのき、人参をのせ 包んで水を入れて中火で15分程蒸し焼きに しました。火は通っていたのですが 不安になって考えれば考えるほど心配で。。 5歳の息子も同じ物食べましたが今のところ 何も異常なしです。 同じような経験がある方詳しい方いますか?
回答: アニサキスなら、激痛で救急車レベルですよ。 切り身なら見てすぐにわかると思います。スーパーでもチェックしてるはずです。 どちらかといえば、ただの食あたりだと思います。