質問: 蒟蒻を1kg食べても太らない? 蒟蒻のカロリーは100g約5kcalですが、 1kg食べても50kcalですよね? 重量としてはかなり重くなりますが、 こんなに食べてもカロリーが低いから太らないのでしょうか? カロリーと重量は関係ないのですか?
回答: 幾ら食べても(といってもお腹に入る限度がありますが)太らないでしょうね。低カロリー食品の中には、コンニャクを素材にしているものが結構あります。 「カロリーと重量は関係ないのですか?」の重量とは、何の重量でしょうか。体重でしょうか、それとも食品の重量でしょうか。 多くの食品の重量とカロリーを趣味で調べたことがありますが、低カロリー食品は、1グラムあたり1kcalか、それ以下です。逆に高カロリー食品は、1グラムあたり6kcalかそれ以上のものがあります。食品の重量とカロリーは、お互いに関係ありません。 アーモンドチョコレートを100グラムも食べれば600kcalにもなり、これだけで1回の食事に相応しいカロリーになってしまいます。しかし、みかんゼリーなら1キログラム食べても同じカロリーに収まります。 お腹一杯食べてかつ摂取カロリーを抑えようと思えば、重量の割にカロリーの少ないものがお勧めです。コンニャク、寒天、トコロテンのほか、一部の野菜やきのこなどです。海草も低カロリーです。