質問: プリンのカラメルが鍋で上手く作れません。いつまで経っても茶色になりません。どうやったら茶色に出来ますか?コツとか教えて下さい。
回答: 火が弱すぎるか、テフロンの鍋(焦げにくい)使ってませんか?