質問: 持続可能な食料とガストロノミー
回答: 持続可能な食料は世界が抱える問題であり、フランスの農業食品産業は、生産段階から環境に配慮した慣行や食品廃棄物対策に取り組んでいます。 フランス政府が制定する食料政策は、高品質かる持続可能な食料へのアクセスにおける不平等を軽減し、特に健康で環境にやさしい生産と食品の選択を促進することを目的としています。