質問: 農家の方は自分の所で食べる野菜や米と、出荷する米を分けて育てているって本当ですか? この前、実家が農家をしている友人が言っていたのですが、彼の家では自分の所で食べる野菜や米と、出荷する米を分けて育てていると言うんです。なぜそんな事をするのか?と私が聞くと「色々理由があるのさ」と教えてくれませんでした。 他の農家の方も分けて育てているのでしょうか?またその理由はなんなのでしょうか?どうかよろしくお願いします。
回答: 私の友人達の農家でも、分けて作っている家はありましたよ。 理由は簡単で、「そんな薬漬けの野菜なんて食べたくない」でした。 自分たちは、形が悪くても美味しくて不必要な薬がかかっていない物を食べられればそれで満足ですが、一般のお客さんは違いますよね。 色や形が綺麗で、中身が詰まっているように見えるものから買っていってくれます。 要するに、「商品」と「食材」を分けて作っている...という感じです。 私も何年か農業をしていた事がありますが、本当に「よくこんなの食べるなぁ」と思うことが少なからずありましたよ。