質問: 自家製ドライフルーツを販売したい主婦です。おすすめのシーラーを教えてください。 自家製ドライフルーツを販売したい主婦です。 フードドライヤーでドライフルーツを作って エージレス、エバーフレッシュ(脱酸素剤)などを袋に入れて、シーラーでパックして販売したいと思いますが おすすめのシーラーを教えてください。 業務用の方がいいと思いますが、できるだけ資本をかけたくないので、安価ではあるけれども使えるものを探しています。 よろしくお願いします。
回答: こちらがオススメです。 私も使っていますが、真空にしなくてもいいならこれで十分だと思います。 20~40cmの幅の物があります。 袋は業務用の厚手のナイロンポリ等が良いです。 薄っぺらい物だと溶けます。 ご存知かと思いますが、素材そのものを乾燥させただけの物なら届け出等は必要ありませんが、加糖等すると、営業許可の申請が必要です。