質問: プランターでミニトマトやキュウリくらいしか栽培した事がありませんが、畑を使える事になったので地植えで何か栽培したいです、12月ですが素人に栽培できる野菜はありますか? 場所が遠いので
回答: 日本の一般的な気候地帯にお住まいであれば、冬に種を蒔いて冬の間に収穫できるような野菜はほぼないと思います。今は土つくりに努めるぐらいですね。 月1はきついですね。上手にできなくても仕方ないと思ったほうがいいと思います。 放置しやすい野菜も、放置できるのはある程度大きくなってからのことがほとんどで、それまでは見守り、そうでなかったら何か対策する必要もでてきます。 せめて、月2欲しいところです。 ジャガイモぐらいしか思いつきません。芽欠きはしないとして、土寄せのタイミングはアバウトでも大丈夫だと思います。 サツマイモは根付くまでが勝負ですし、かぼちゃもある程度大きくなるまでは見守りたいところです。ま、かなり運まかせの栽培になってしまうので、1ケ月後に行ってみてダメだったら諦めるしかないかと思います。 あと、気になるのが雑草です。 隣の畑が隣接しているなら、除草に気を使います。畑が広いと大変ですよ。 もちろん、野菜が雑草に埋もれてしまうと育たないので、埋もれ過ぎないようにしないといけませんが・・。