質問: スーパーの精肉加工もしくは鮮魚加工を通して、将来自分のお店を持つ際に必要なスキルは身につけられますか?また上記職種からだと焼肉屋さんや魚料理屋さんが妥当でしょうか?それよりも飲食業に直接携わった方がいいのでしょうか?
回答: 主が何の職について何の店を持ちたいのかを先に考えた方がいいと思います そこからそれを実現する為に必要なスキルを調べて勉強した方がいいですよ