質問: 餃子のタレについて。 昨日数ヶ月ぶりに本腰を入れ、粉を捏ね、皮から手作りして焼き餃子を作りました。 皮ももちもちカリカリで、具もたっぷり詰めたので、とても美味しかったです。 昨日は最近話題の、酢胡椒(白のパウダー胡椒と酢のみ)と、普通の醤油、酢、自家製辣油のタレと二種で味わいました。 酢胡椒は初めてでしたが、物凄く美味しかったです。 何か他にも、これは美味かったと言う餃子のタレはありましたか? 特に味噌ダレの美味しい作り方をご存知の方がいらしたら、入れているものを教えてください。 配合や分量などは自分好みの味に調整できますので入れている調味料だけ教えてくださると幸いです。
回答: そうですね。 すみませーん!お世話かけましたm(;∇;)m グルメカテ建ててみます。有り難うございました。m(__)m