質問: ガスオーブン、48lか35lか? 新築のシステムキッチンにガスオーブン(電子レンジなし)を導入する予定です。 現在使用しているのは35lの電気オーブンレンジで、使用状況としては次の通りです。 ・週に2回ほどパンを焼く。横長の一斤型を良く使うのだが、てっぺんが焦げやすいのが悩み。 ・月に数回焼き菓子を焼く。パウンドケーキ・シフォンケーキなど。容量的には問題ない。 ・現在のオーブンレンジは予熱に時間がかかるので料理にはあまり使用していないが、オーブン料理は好きなので、ガスになれば使用頻度は多くなりそう。 過去の回答からも48lのほうが適しているのでは?と思っていますが、値段が定価ベースで5万円ほど高い、また、容量が大きい分、予熱に時間がかかる=ガス代も高くなるのかな?と思い、35lにしようかな、と考えています。ただ、山型パンのてっぺんの焦げ易さが容量を大きくすることにより改善されるなら、それはとても魅力的なのですが・・・ ガスオーブンを使用されている皆様、容量選びの際のご経験談やアドバイスをお願いいたします。
回答: できれば容量は大きい方がいいと思います。 オーブンは10年以上、長ければ20年くらいは使えると思いますので、将来、パンだけでなく、いろいろな料理に挑戦する可能性やたくさん作る場合なども考えて、大きめにしておく方がいいと思います。 予熱にかかる時間ですが、もともとガスオーブンの予熱時間は1,2分程度ですので、大きい方が予熱に時間がかかるとしても大差はないと思います。 48l型のガス消費量は35l型に比べて1割程度多いようですので、ガス代もその程度高くなるとは思いますが、電気代に比べればかなり安いと思います。 それから、電子レンジ付きも検討の価値ありだと思います。 電子レンジ機能とオーブン機能を同時に使うことで、中心部を暖めながら表面をこんがり焼くというようなこともでき、なかなか便利です。