質問: そうめんとひやむぎについて そうめんとひやむぎの違いについては他の質問者さんに対する回答でよくわかりましたが・・ 同じ夏向けの食べ物に感じますが、ひやむぎにはピンクやグリーンなどの色つきの麺が混じっていますが、何故そうめんには入っていないのでしょうか? 色つきの麺が混じっているひやむぎを氷水に泳がせて食べると美味しそうですよね。
回答: >ひやむぎにはピンクやグリーンなどの色つきの麺が混じっていますが、何故そうめんには入っていないのでしょうか? 元々、色つきの麺は見た目が似ているそうめんとひやむぎを差別化するために入れられていました。ですが、子供に人気だったため後にそうめんにも入るようになりました。おそらく、質問者さんの住んでいる近所の店はたまたま色付き麺無しのそうめんしか取り扱っていないのでしょうね。