質問: 常連客が離れてしまわないか心配...
回答: 外国人観光客に常連のお客様が締め出されるようでは本末転倒です。 「reserved」などの札をテーブルに置くなどして、席を一定数は残しておく工夫も必要になるかもしれません。 ですが、多くの外国人客の滞在時間は総じて短く、席の回転が早いためそこまで神経質になる必要はないようです。