質問: 炊飯器でつくるケーキ クリスマスに小さいものでいいのですが手作りでケーキをつくろうと思っています。ただ、一人暮らしで、オーブンがありません。 最近、炊飯器でつくれるケーキのレシピがいろいろ検索できますが、普通のショートケーキを作りたい場合のスポンジのみでも炊飯器でできるのでしょうか? その場合は普通にオーブンで焼く時と同じレシピで作るものですか? 詳しい方、教えてください。 ちなみにクリスマスが友達の誕生日なので合わせてお祝いしたいので、 渋いケーキよりはスタンダードなショートケーキタイプのもののほうがいいかなと考えてるのですが、他にオーブンを使わないでできるケーキのアイディアがあれば教えてください。
回答: 基本的にはオーブンで焼くか炊飯器で炊く(焼く)かの違いだけです。 材料や分量、焼く前までの行程はほぼ同じです。 炊飯器によっては、すぐに保温状態になってしまって焼けない場合もあります。 まずは試しに一度ホットケーキでいいから焼いてみるといいです。 ホットケーキも卵を増やして泡立てて(その分牛乳減らして)やればケーキぽっくなります。 オーブンや炊飯器ではなく、電子レンジを使う方法もありますが、蒸しパンみたいになりがちです。 オーブン使わないで、お手軽なのは市販のスポンジケーキとクリームや果物を買ってきてデコレーションするだけ。 ロールケーキ使えばブッシュドノエルも簡単。 味はベースのスポンジ次第で、可もなく不可もなく。 あとはミルクレープとか。フライパンかホットプレートあれば出来ます。 クレープを大量に焼いて、クリームとクレープ生地と何層にも重ねるだけ。 ケーキは難しいですが、クッキーならオーブントースターでも焼けます。 様子みながら、焦げそうならアルミホイルかけて15分程度焼けばいいです。 スポンジはやった事ないけど、ブラウニーやパウンドケーキのようなのは一応焼けました。