質問: サッパリした夕飯? 同居人に、 「たまにはサッパリした夕飯が食べたい!」 と言われたのですが、「サッパリした夕飯」というものが「冷しゃぶ」しか思いつきませんでした...。 冷しゃぶでもいい、と言われたのですが、前に何度か作ったことがあり、 できれば目新しいものを作って、驚かせたいとも思っています。 (でも、あまり難しい料理は作れなさそうですが...(^^;) 何かオススメのレシピはありませんでしょうか。 (できればボリュームがあるものだと嬉しいです) ご存知の方、教えていただけると助かります。 よろしくお願いします。
回答: >サッパリした夕飯が食べたい! と言う料理で私が思いついたレシピーを アドバイスします。 やはり「さっぱり」と言えば和食だと思います ので、 1.長いもの短冊切りに、酢醤油をかけた物 2.少々のパスタともやしを茹で、レタス・キュウリ タマネギを刻んだサラダ(ドレッシングをかけてどうぞ!)私はよくピエトロをかけています。 3.アサリのお吸い物 4.絹ごし豆腐に、和風だしの効いたあんかけ をかけたもの(お好みでトッピングに小エビやサヤエンドウ等を) う~ん、今、思いついたのはこんなところです。 ご参考にしてください。