質問: カボチャの取り時は? こんにちは。 家庭菜園初心者です。西洋カボチャを栽培しています。大分大きくなってきたのですが、いつつみ取っていいのか分かりません。つみ取りの目安をどなたか教えて下さい。またつみ取ったカボチャはすぐに食べても大丈夫でしょうか?
回答: いつ収穫時かはわかりませんが、以前テレビでカボチャの食べ時を紹介していました。 緑色(しゃびしゃび) オレンジがかる(ほくほく) ということでした。好みによって食べ分ければ良いということです。買う時も皮の色を見て好きなのを購入すればいいとのこと。 出荷する農家では収穫後1ヶ月近くも倉庫で眠らせると言っていました。 私はあまりしゃびしゃびもいやなので少しオレンジかかったぐらいを選んでいます。