質問: 【チコちゃんに叱られる】 Q「なぜ海水に塩分が含まれているのか?」っていう問題で 答えは「もともと海の水は、酸っぱかったから~~」でした。 解説映像を見ると、もともと地球ができたとき海水は塩酸で、海底のミネラルとかナトリウムとか溶けて塩分ができたーみたいなことだったと思いますけど、 そもそも塩酸て 酸っぱいんですかね?? 確かに、、酸は酸っぱいっていうのはなんとなくわかるんだけど、 でも舐めたことないし。 どうですかね??
回答: 酸味っていうぐらいですからねぇ・・・ 高校生の頃、調理実習中の家庭科の教師が、調理に使う「お酢」が切れたので、化学の教師に酢酸をもらいに来ました。 化学教師は、酢酸の手持ちが少なかったのか、塩酸を薄めて渡したそうです。 特に問題にはならなかったので、違和感無く調味料として使われたようです。 お酢(食酢)は酢酸だけではなく、アミノ酸等が豊富に含まれた、天然発酵食品です。 塩酸を渡す化学教師もアレですが、化学薬品の酢酸を借りに来る家庭科教師もコレモンですねぇ・・・