質問: 生鮭の切り身があります。 普段、普通にバター焼き、ムニエル、ホイル焼きが多いです。 他に何かおすすめのレシピはありませんか? 平日フルタイム勤務なので、なるべく簡単にできるものをお願いします。
回答: ホイル焼きに近いですが。 1生鮭の場合は軽く塩を振る。鮭をクッキングシートの上に乗せる。 2玉ねぎを薄切り、エリンギを食べやすい大きさに切り、鮭の上に乗せる。他にほうれん草などもOK 3味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ2、みりん大さじ1を混ぜ、2の上にかける。 4クッキングペーパーの端をねじって鮭を包み、レンジの端と端において、700Wで7分加熱。 出来上がり☆おいしかったです☆しかも超簡単でした☆☆ あと、にんじんをアルミホイルでしっかり巻いて、ゴハンを炊くときに炊飯器に一緒に入れる(水加減や時間は普通に炊くときと同じでよい) すごく甘くておいしかったです☆☆