質問: 電子レンジでご飯を炊く方法 電子レンジで、茶碗1杯だけご飯を炊く方法をご存知のかたおられませんか? よろしくお願いします。
回答: 容器は深めので、ふきこぼれないように大き目のもの。 目安:米と水で、容器の高さの1/2以下 (1)米を洗い吸水(30分~1時間) (2)水う入れる。水の量は、米の量の2割増し程度。お好みで。 (3)必ず共ぶたまたはラップでふたをし、加熱。 (4)加熱後、蒸らして出来上がり。 加熱時間の目安 0.5合:「レンジ強」で約5~7分加熱。一混ぜして「レンジ弱」で約15分 1合:「レンジ強」で約6~10分加熱。一混ぜして「レンジ弱」で約15分 2合 :「レンジ強」で約8~12分加熱後。一混ぜして「レンジ弱」で約15分 ☆レンジレンジのワット数にもよると思うので、ご自分の電子レンジの時間を見つけてください。加熱時に「ふた」をすることと、途中一混ぜしたほうが、加熱むらが少ないです。また、2回目の加熱は、強のまま10分でも。炊き上がりのお好みで。 余談ですが、オーブントースター茶碗一杯分というのもあります。 http://www.cds-co.com/ff/mesi.htm ← 実験的方法