質問: ドチザメ釣ったんですが、どうやって食べるとうまいんでしょうか?
回答: フライがお勧めです。 新鮮でしっかり血抜き等の処理が出来てれば刺身でも良いかも。よくシロザメやホシザメと比べると不味いと言いますが、前テレビでやってた時は結構評判でした