質問: 何で行列のできる蕎麦屋ってないの? お世話様です。とても疑問に思うことがありますj。 蕎麦屋って、ラーメン屋と同じくらい日本中にあるし、皆から愛されている食べ物だと思います。 ラーメン屋の場合はテレビでも行列のできる人気店の特集をやっていたり、雑誌でも うまいラーメン屋特集などは頻繁に見かけます。ラーメンを食べ歩くなん人も多いです。 一方で、蕎麦屋って、行列のできる店って滅多にないし、うまい蕎麦屋特集ってほとんど 見たことがないです。蕎麦屋を食べ歩いている人も聞いたことがありません。 なぜ、ラーメンと蕎麦で、こんなにも差が有るのか、どなたか教えてください。
回答: こんにちは。 行列の出来る蕎麦店は結構あります。 私は、居住地(茨城県)や居住地に近い栃木県を中心に手打ち蕎麦専門店で手打ち蕎麦(真冬でも冷たい盛り蕎麦)を食べ歩いてる者ですが、栃木県出流山や旧葛生町の某手打ち蕎麦店は市街地から数10km離れた山奥に店があるにも関わらず、都会(東京や埼玉)から高速道路などを数時間走って観光気分で訪れる蕎麦好きの客が開店を待って行列を作ります。 連休などの昼時は、1時間以上行列に並ぶこともありますから、蕎麦好きの人は世の中には意外と多いと驚かされますが、行列が出来る店は蕎麦好きが唸るような美味しい手打ち蕎麦専門店に限った話で田舎の平凡な蕎麦店で行列が出来る店は少ないことは確かだと思います。