質問: 好きな鍋は何ですか? そろそろ気温も下がってきてこれから鍋が美味しい季節ですが、好きな鍋料理は何ですか? うちだけの変わった具ってありますか? 最期は何でしめますか?うどん?それとも雑炊でしょうか。 我が家はキムチ鍋とか味噌鍋とかは出てこないので、 水炊きとかアンコウ鍋・しゃぶしゃぶなどポン酢で食べる鍋が多いです。おでんも鍋でしょうか。 北海道で食べた肝が美味しかったカジカ汁(これも鍋?)や紅鮭の三平汁も格別でした。鍋って地域色が出ますから、よその土地で食べると違った発見があって楽しいです。
回答: キノコ鍋 山でとって来たキノコ(マツタケ、シメジ等)を山奥の清水で煮る。 具は豆腐、菊名、山菜各種。 冬には味噌も入れる。 昨日食べました。ウマイ!!! この味を知ってしまったら、テレビ番組「高級料理」は子供の味♪