質問: 日本酒の詰め日って毎月やってる酒造会社もありますか? 最近詰め日の偽装が多いらしいので質問します
回答: 小さな蔵だと逆に通年出荷できる銘柄がなかったりします。 光栄菊は昨年まで夏場に出荷できるお酒が存在しなかったし花陽浴は毎週のように小さなタンクで小まめに醸造し毎週のように「出来上がった何かしら」を出荷しています。