質問: 脂の乗った旨そうなマアジと言いますが、何を基準に脂の乗りを判断するのでしょうか?
回答: 太ったと言うより弾力というか魚に厚みついた感じ、さばいてみると脂がういた感じわかります、時期外れぱさついた感じになります