質問: 魚のホイル焼きの作り方 魚グリルでアルミホイルを完全に閉じて 魚のホイル焼きを作ると いつまで経っても魚に火がとうらなくて困ってます。 アルミホイルを開けて焼いては蒸し焼きにはならないし、 魚グリルで作る事自体が間違ってるのでしょうか? と言うか、 アルミホイルじゃぁ火がとうる訳ないと思うのですが どうやって作るのが正解なのでしょうか?
回答: 私も他の人みたいに、トースターで作ってます。 レシピは、丸の玉ねぎをスライスして1番下にひきます。その上に魚を乗せます。 その上にキノコ類、うすーーーー切り人参、をいれます。 好みで魚の上にレモンを乗せても、後でレモン汁をかけてもいいと思います。 油つかわなくていいし、簡単なのでよくつくります。 焼けたかどうかは、シューシュー蒸気が出ていくらかたったら ホイルを開けてみて、焼けたかどうかほぐしてみます。 1回やったら、だいたい何分でやけるのかわかるので、次にする時はそれだけの時間でセットします。 (15分ぐらい?) あ、焼けてきたら汁がでるので漏れないように底を作るようにつつんでくださいねー がんばってください!