質問: 酸っぱくなったキムチ。 買って来て開けたばかりのキムチ。結構酸味があります。賞味期限1ケ月以上あるんですが。酸っぱくなったキムチは、キムチ鍋にいいとは聞いた事ありますが、もう鍋をするには暑いですよね。。キムチを使ったお勧めメニューがありましたら、是非是非教えて下さい。
回答: でも暑いですよね。なのでラーメンに乗せたり、豚キムチで炒めてしまうといいと思います。刻んで納豆と混ぜてキムチ納豆、冷奴に乗せるのもありですよ。