質問: 冷凍庫の整理をしようと思うんですけれど。 正月くらいから、こんなのが冷凍庫に眠ってて(数はだいたいです)。 ・ボタンエビ ── 5尾 ・ホタテの貝柱 ── 3個 ・ズワイガニのむき身 ── 7本 レシピのアイデア下さい。
回答: え~~もう一つ、「ホイル焼き」って手があります。 未だ茄子の柔らかいのがあるし、キュウリやセロリなんかと合わせるのもある。 裏技で山椒の葉を臭い消しにして大根下ろしとポン酢でいただくとか・・。 スダチが高くなっている季節なのですが、有力な選択肢だと思います。 ホイル焼きだと内部は意外に高温になるので殺菌されて臭いも良くなる。 ちなみにオーブンよりも「オーブントースター」で作るのがお勧め。 ちなみに、このリストだとどうやっても結局アルコール度数は上がると思う。