質問: カルダモンがない場合は他のスパイスで代用できますか?
回答: カルダモンの芳香は独特で、他のスパイスで代用することはできません。 お菓子やデザートにカルダモンが使われている場合は、シナモンで代用する方もいるようですが、風味は全く異なります。