質問: ミナミのお好み焼き よろしくお願いします。 ミナミで美味しいおススメのお好み焼き屋さんを教えてください。 去年、大阪に引っ越して来たばかりです。 地元の友達が遊びに来るんですが、やはり「大阪=お好み焼き」みたいで、美味しいとこに連れて行ってといわれてしいました(^-^;) でも、正直よく知らないんです。 友達に大阪来てよかった!って思ってもらいたいので、ぜひ美味しいお店教えてください!
回答: ミナミの範囲とは言えちょっと端になりますが、上本町のハイハイタウンにある 『圓(まどか)』はいかがでしょうか?最近登場していませんが、過去には 「どっちの料理ショ-」「魔法のレストラン(関西ローカル)」でも紹介された事が あります。 この店のお好み焼きはサクっとした食感ではなく、すり下ろしたての山芋を入れて 作った生地を使って焼くふんわりとした食感が特徴です。お勧めのメニューは ・豚玉(お好み焼きの基本?) ・スタミナ焼(すじ肉が嫌いでなければ) ・ダイナミック焼(すじ肉&ピザ用チーズ入り) です。お腹に余裕があれば、中華(焼きそば)麺を入れて焼く「モダン」や、 具の入っていない焼きそばを焼き上がったお好み焼きにのせた「座ぶとん」も お勧めです。 ・上本町ハイハイタウン http://www.hihitown.com/ ・お好み焼き「圓」 http://www.h2.dion.ne.jp/~madoka/