質問: さつまいもの生パスタに合うソース 先日さつまいも生パスタ(フェットチーネ)というものを買いました。 原材料を見るとさつまいもパウダーが入っているみたいです。 その時は美味しそう!と思って買ったのですが、いざ料理しようとすると合うソースが想像つきません・・・。 そのまま持て余し、そろそろ賞味期限も切れそうです。 どんなソースが合うんでしょうか?アドバイスお願いします!
回答: 甘さを活かすならチーズソースやカルボナーラでしょうね。 フェトチーネは濃厚ソースに合わせるものです。