質問: 健康に気遣い!減塩醤油のおすすめを教えてください。 健康が気になる年齢になりました。食事も気を付けなくてはいけませんね。塩分取りすぎが気になるので、調味料も減塩にしたいです。おすすめの減塩醤油を教えてください。
回答: 我が家の定番はこちらのキッコーマンの塩分25%カットのお醤油です。 市販の減塩しょうゆは塩分40%カットのものが多いのですが、あまりに薄かったり独特の風味が口に合わなかったりして、適度に塩分がカットされ使いやすいこちらに落ち着きました。あまり塩分が控えめなしょうゆも、結局沢山の量を使ってしまったりするので、まずはこの程度から慣らしてみてはいかがでしょうか。