質問: 無脂肪(脂質ゼロ)の意外な食品、教えてください。 体の関係で、出来る限り脂質を控えた食事を食べています。 (入院中は1日15g程度の食事でした) いつも成分表をチェックして脂質がゼロだったりほんの少ししか脂質の 入っていないものを食べるようにしています。 お野菜やキノコや鳥のササミや白身の魚や貝類など。 おやつはスルメやおかきを選んでいます。 食べるものがワンパターンになりがちです。 こうなって初めて無脂肪牛乳があること、油1/4カットのマヨネーズがある こと等知ったことが沢山あります。 今日はネットで色々調べていたら「1才からのかっぱえびせん」という脂質ゼロのものがあるらしく早速明日探しに行こうと思っています。 そういう脂質ゼロ、もしくは脂質が微量の良い商品や食材があれば教えてください。 良い調理法などもあればお願いします。
回答: 大豆を加工したプロテイン(粉末) はちみつ マグロとかカツオの赤身部分 牛や豚のヒレ肉 海草類(ワカメ コンブなど) お茶類全般 ガム?(砂糖はあるけど脂はなさそう) 後はno1さんno2さんのおっしゃる通り スキムミルクや卵白、ササミとか・・ですかね 料理法は私にはわかりません(すいません) レシピを料理の本とか参考にされたらいかがでしょうか お大事に