質問: パウンド型(貝印)で作るケーキはうまくいくんですけど、丸い型(100均)で作るとうまくいきません(生焼けぎみ)なぜでしょう?100均のケーキ型だからでしょうか?
回答: 私は人にプレゼントするときは100均の紙製のパウンド型を使います。まる型だと中央辺りに火の通りが悪いのでは?温度を下げて時間を長くしてみては。