質問: 耐熱ボウルは冷凍庫で冷やしても大丈夫?
回答: はい、耐熱ボウルは低温にも耐えられます。ただし耐熱ガラス製のボウルを使用する場合は、できるだけ食材の水分を抜いてから冷凍してくださいね。水は氷ると体積が増えるため、プラスチックに比べて柔軟性の低いガラスは、食材の圧力で割れてしまう可能性があります。