質問: 今週末離乳食を始める予定です。 ボツリヌスの事を考えて、もしものことがないように蜂蜜、黒糖をウチから無くそうと思っているのですが、わからなくなったので質問させてください。 黒糖は、サトウキビを栽培している土の中に存在するボツリヌス菌の芽胞が、黒糖にする際に入り込んでしまう可能性があるから危険。 とすると、甜菜糖もサトウダイコンから作られるので、土の中のボツリヌスが入る可能性はありますよね? それとも甜菜糖は精製された砂糖だから、製造工程も違うし大丈夫?? あと、子供が砂糖を使った食事を食べれるようになった時のことを考えて、どの砂糖を使うべきかも一緒に考えてたのですが 甜菜糖は健康食品ぽく言われてますが、きび糖とは違って精製された砂糖だし 低GIでもなければ、カロリーの高い栄養価の低い砂糖のようで それなら昔使ってた三温糖に戻すべきか、、、 長くなった上に迷宮入りしそうな話ですみません。 そして皆さんおウチでなんの砂糖つかってますか?? もしよかったら教えてください。
回答: うちは三温糖使ってますよ😊 息子が入院した時に薬の影響で貧血気味になった時に助産師さんに黒砂糖の方が鉄分入ってるから離乳食は黒砂糖使ってみたら?と提案されました。 なので、そんなに危険だと思ってませんでした💦