質問: 冷凍保存していた肉の賞味期限 最近料理を始めたばかりの新米主婦です。 先日主人が実家に寄った時(近場です)に家に冷凍保存していたお肉をたくさんもらって帰ってきました。 賞味期限を見たら、期限が切れてからもうすぐ1ヶ月経つモノばかりだったので、びっくりしたのですが、冷凍保存してたお肉は一体いつまで保つモノなのですか?
回答: 冷凍食品が劣化して体調に異変を及ぼすような状態では 絶対に食えない 酸化してたら油臭くて食えない 霜が出てても軽症であれば水で霜を落とせば食える 重症であれば臭くて食えない 貴女が味覚傷害または嗅覚障害の方で 判定が困難だとおっしゃるのであれば 期限ということを考えず買ったら即食うというくらいの考えのほうが宜しいでしょう。 食品っつうもんは期限内だから絶対大丈夫って物じゃないんですから 何故そんなに期限に拘るのか理解できない私です