質問: 「若鶏」ってどんな鶏?
回答: 若鶏の定義はふ化してから3ヶ月以内。 老鶏は固い。(モノによります。廃鶏・親鶏でものすごくおいしいものがある。) できない。(けど、偽装してたまに捕まっている業者もあり。) 子孫は減ることはない。(需要と供給) 種類は違うが、卵鶏も食べれます。フツーに。