質問: 塩やカルパッチョで!
回答: 刺身と一言でいっても、ただ醤油につけることが全て刺身とは言えません。塩レモンで食べたり、カルパッチョとしてドレッシングをかけたり、実は幅広い食べ方が楽しめます。レモン塩と白ワインは相性が良いため、鯛なども合いますし、カルパッチョならカツオも軽めの赤ワインと好相性です。コレであれば、普段の食卓でもワインとお刺身が楽しめますよね。