質問: 私の食生活、どうですか? 一人暮らしをしています。 節約&健康のため、外食やコンビニご飯は食べずに できるだけ自炊をしています。 野菜はかなりたっぷり摂っているんですけど 問題は、魚料理をほとんど食べないことです。 魚用のグリルがなくて面倒なのと、肉の方が安いためです。 だいたい 朝:パンとサラダとチーズ 昼:からあげ、たまご、やさいなど(お弁当) 夜:ご飯、納豆、野菜と肉の炒め物(野菜たっぷり) ・・こんな感じが多いです。 野菜や納豆など食べていても、 やっぱりおかずが肉ばかりの生活は体によくないですか? ほかに、改善すべき点や、食べるといいものがあれば教えてください!
回答: 日本人の体には魚のタンパク質がいいそうです。 私も一人暮らしのときは、質問者さんと同じような理由で肉が多かったけれど、1週間に1回か、2週間に1回か、せめて1ヶ月に1回は、魚 を食べるようにしていました。 鮭の切り身をフライパンで塩コショーでバター焼きにするのが一番多かったです。 オーブントースターでホイル焼きもたまに。 あと、バター焼きに似ているけれど、更に小麦粉を振って焼けばムニエルになってリッチな気分♪ 芋類も意識して摂ると良いそうです。 自炊を続けるってスゴク偉いですね。頑張ってくださいね!