質問: 油あげの使い道・・ 油あげは皆様どんな風に使っていますか? 味噌汁以外、思いつかないです。 簡単なレシピあれば教えてください。
回答: 結構あれこれに入れてます ・ひじきの煮物・豚汁・粕汁 これらの具の一つとして ・大根と一緒にたく(出汁と醤油と味醂などで味付け) ・刻んでうどんに入れる(きつねうどんではなくて、お出汁に入れる) ・和風カレーに入れる ・カリカリに焼いて刻んでサラダのトッピングにする ・大根や人参やアスパラをお揚げで巻いておでんの具に ・きつねうどんのお揚げ風にたいて卵でとじてお揚げ丼 ・刻んでかまぼこや葱で木の葉丼 ・袋状にして納豆と葱を入れて焼く(生姜醤油で) こんな感じでーす