質問: 梅干しはなぜすっぱいのか 小学生の疑問です。わかりやすくお願いできたらと思います。 「梅干しはなぜすっぱいのでしょうか」
回答: 舌に味覚を感じる機能があるため、梅干しに限らず、檸檬もすっぱいです。酸っぱいものをいろいろと集めてくると、そこに共通するものと共通しないものがあるのがわかります。お酢も酸っぱいですが、そのもとになるのは、酢酸です。 また、なぜ、砂糖は甘いのかという疑問も、味に対する疑問と言うことで共通します。味には、そのほかにも、からいとか、しょっぱいというのがあります。 味を感じる仕組みが身体に備わっていることや、それぞれの食べ物などを様々な味でもって分類できることから考えて行かれれば解決につながるかもしれません。