質問: 料理が苦手です。 苦手でもできる一人暮らしの自炊の一週間のメニューを誰か考えてください。
回答: 私は一人暮らしですが、こんな感じです。 豚汁 安い豚こま ジャガイモ 人参一本 大根少し 玉ねぎ一個 ゴボウ←ゴボウは切って水に入れてアク抜きをして、冷凍保存。それを使う。 2、3日分作る ポトフ ジャガイモ 玉ねぎ トマト←入れなくても良いけどあれば入れる トマトはサラダにして食べるから買っても余らない ベーコンかウインナー 余ったら朝目玉焼きに添える ブロッコリー←余ったらサラダ コンソメ、塩胡椒 2.3日で食べる 肉じゃが ジャガイモ 玉ねぎ 人参一本 糸こんにゃく 多めに作って何日かで食べる きんぴら ゴボウ、レンコン、人参、蒟蒻、で作る。 好みの材料を入れる。レンコンはなしでも良い タッパーに入れて冷蔵庫に ひじきの煮物 ひじき 人参 水煮大豆←安いのがある これもタッパーに入れて冷蔵庫 大根をすりおろしきで千切りにする。 人参も。 それを煮る。 醤油、砂糖、みりん、出汁の素 タッパーで冷蔵庫 大根をすりおろしきの千切りで千切りにして、塩を振る しんなりしたら絞って、シーチキンとマヨネーズを入れて混ぜる。 物凄く美味しい大根サラダの出来上がり。 大根は豚汁、煮物、サラダに使うと使い切る。 お好み焼き。キャベツは、サラダにも使える。 上記の材料で余ったら肉野菜炒めを作る お好み焼きにもやしを入れるので余ったら袋ラーメンにも使う。 人参は余らせないように常に一本使う。 玉ねぎも。 レンコンも薄く切って水に晒して冷凍保存する。 カレーは上記の材料で作ります。 ジャガイモ 人参一本 玉ねぎ 豚こまでも、牛肉でも使い切る量か残りは冷凍して次回に回す 余ったトマトやブロッコリー大豆も入れる 基本、カレーには余り物野菜をなんでも入れて作る