質問: 脳の栄養 「脳の唯一の栄養はグルコースだ」 と言うのをよく聞くのですが、本当ですか? 感覚としては、脳はいろんなことをやってるから、色々な栄養素が必要っぽいんですが、なぜ一種類でいいのですか?
回答: 栄養はいろいろ必要と思います。 この文、「脳の唯一の栄養はグルコースだ」の 「栄養」を「エネルギー源」に訂正すると文章の意味が取れると思います。 脳が最もよく使うエネルギー産生方法としては、グルコースの解糖系とtca回路でatpを作るという意味でしょう。