質問: 食物繊維は? 食物繊維は栄養素でしょうか? おしえてください。(>_<)
回答: 食物繊維のセルロースなどは、 牛などが持っている細菌の力を借りないと、 動物は有効利用できないのです。 人間は、直接には摂取しませんが、 一部の腸内細菌が利用していて、健康に貢献していても不思議ではないですね。