質問: ハニーズバーについて。 ハニーズバーで働くことになったのですが、話を聞くととても大変そうな気がしました。 私自身、前のバイトはけっこう厳しかったのですが... 働いたことのある方、アドバイスお願いします。
回答: ハニーズバーについて、、、 働いたことはありませんが、ハニーズバーのような ターミナルに立地するコンパクトなジュース販売店舗は 当然駅が混みあう時間帯にものすごく忙しくなります。 なので、アホみたいに忙しい時間と、 静寂の暇な時間が、波のように寄せては返し 繰り返し訪れる。 しかも駅という以上、時間の制約は存在する。 そのため、急がなければならない。 電車の時間ぎりぎりの客が多い中で、 いかにジュースを作り、売りさばくかが要求される。 この接客よりも効率とスピードがもっとも重視される点が、 他の店舗とは全く異なる点であるといえます。 逆に言えば、スピードと効率、品質さえしっかりと守れば、 わざわざ集客や、「〇〇様いつも来ていただき」 などといった声をかける必要もないです。 その時間を生産と販売効率にまわすのが優先されます。 なので、大変ですが。 アパレルで一人ひとりの顧客に服を売るため接客したり、 コンビニのように大量の商品を品出し陳列することは ないので、シンプルなオペレーションをいかに効率よく 回すかさえクリアできれば。 問題ないと言えるでしょう。 あとは相性次第かと。 ではでは、、、