質問: 子供のご飯作りが上手くできません。1歳半くらいまでは何でもたくさん... 子供のご飯作りが上手くできません。1歳半くらいまでは何でもたくさん食べていました。2歳前後で食べムラが多くなり、食べるものだけ出すようになってしまいました。栄養失調にならないか心配です。食べなくても出した方がいいのかもしれませんが、試行錯誤して作っても食べてもらえないと悲しくてモチベーションが上がりません。野菜や肉を食べて欲しいときは煮込みうどんにすると美味しい!と言って食べてくれます。でもそれ以外では野菜や肉はあまり食べません。基本はご飯やパンなど炭水化物を食べます。あとはフルーツ全般とおやつやジュースが好きです。子供が好きそうなハンバーグやオムライスなども全然食べません。食感が受け付けないようです。保育園の給食でも食べないときは食べないようで、家庭の食育が出来ていないことが原因なのかもと先生方にも申し訳ないです。私自身、今まで栄養やカロリーを考えず好きなものばかり食べて生きてきました。野菜はほぼ食べなかったものの、大人になり少しずつ克服しています。自分が好き嫌いが多いのに子供にはあれこれ食べろとはなかなか言えず、食べられるものを食べられる分だけ、と育ててきてしまいました。今とても後悔しています。料理上手でもないし、栄養の知識もないので、本を読んだりしてチャレンジしていますが、結果に繋がりません。ネットで調べた幼児食の成功例を試してみても上手くいきません。また、家事などに専念したくてテレビやタブレットを見せるのですが、食事時もどんなときも、見たいと思ったら求められます。ご飯の時は見ないようにしたいのですが、嫌!と泣かれてしまうとつい見せてしまいます。集中できない環境なのは分かっているのですが、イヤイヤ期の中どうすればいいかわかりません。睡眠の質が落ちている気もするし、癇癪度合いも増えている気がするので、やはり栄養面が安定していないのだと思っています。平日はフルで出勤しているので、出来合いのもの、冷凍食品などを使うこともあります。料理は嫌いではないので、どうにか頑張ろうと思うのですが、レパートリーも少ないし、毎日献立に悩みます。まず何から改善したらいいでしょうか。教えていただきたいです。
回答: レモンさんこんにちは。お子さんの偏食で悩まれているんですね。栄養失調が不安とのことですが、どんなに偏った食事をしているように見えても問題なく成長している子はたくさんいます。栄養面では体重が減っているとか、貧血の症状がなどなければ特に毎日毎日栄養バランスを気にする必要もないかと思います。ただ、偏食がひどい子は性格的にわがままになりやすい傾向にあるというデータが出ているようです。「食べないものは出さない」とか「好きなものさえ食べれればいい」ということではなく、食べれないものも口に運ぶように挑戦していくことが大切です。食事は勉強や人間関係でも同じようなこ思考にたどりつきます。(嫌なことから逃げる、初めてのことはやりたくないなど......。)もう離乳食は完了していると思うので、レモンさんと同じ献立を出して、一緒に食べて「おいしいね」という会話を食事から広げていきましょう。食材や調理方法、食事や食材に興味が持てるようクイズを出したりして、食事の時間を楽しくする工夫が大切です。自然とテレビやタブレットを見る時間が少なくなるはずですよ。小さなころの食事はおいしさよりも楽しさ重視でトライしてみてください。レモンさん自身も楽しい食事になるといいですね。