質問: レトルトカレーへのお肉追加方法 お手軽なのでレトルトカレーをよく食べるのですが、よっぽどの高級品以外は具が、特に肉が小さくて食べ応えがありません。予め調理した肉を小分けして冷凍しておいて、レトルトカレーを温めている間にレンジで解凍しておいて、ご飯に掛けたカレーに混ぜて食べたいのですが、どんな調理をすれば違和感の無いお肉が作れるでしょうか? お勧めのお肉の種類もお教えくだされば幸いです お願いいたします
回答: 「ベツモノ」を作るのでなければ、 お好みの「肉」をご自分でカレーを作るときの要領で肉に見合う調味料の分量、あるいは薄めの味で煮込んでおくといいでしょう。 うちでは(福岡)豚コマを使います。タマネギも一緒に煮込んでおくともっと美味しいかも(ハード)