質問: 茶道をされている方に質問です。 柄杓を棚に飾るときに、湯返しをしますよね。
回答: 流儀にも依ると思いますが、湯返しをするのは柄杓を棚に荘る時とは限りません。 所で、湯返しをする時にお湯は最初のうちは柄杓の合の側面を伝って柄杓の底(尻尾)から落ち、柄杓を捻って行くと合の口と底の両方から、そして更に捻って行くと合の口だけから落ちるようになることを仰っていると解釈致します。 私はこれは自然現象で、勝手に変える事は非常に難しいと考えています。 汲むお湯の量が非常に少ない場合や合の外側が完全に乾いている場合は口だけからお湯や水をあける事も可能かも知れませんが、それは現実的ではないと思います。 従って、お釜の口やお茶碗の直径が小さいと、外にこぼさない様にうまくあけるのに大変苦労します。 私が助言出来るとすれば、最初から最後までお釜やお茶碗の口の中央を狙わずに、柄杓の口から出るお湯や水が、(自信が持てる範囲で)左側ギリギリの所に落ちるように狙いを定めてあける事です。 後はひたすら練習あるのみです。