質問: 節約できて 簡単で 栄養あって 2歳の子でも食べられる節約レシピ教えてください 都内でも物価の高い場所にいるからか 実家の田舎に比べて野菜も肉も2倍くらいするというのもありますが ママリを見てるとみんな食費が外食込みで2、3万っていう方が多く、自分の生活力のなさに反省の日々です、、 周りのママ友に聞くと、食費と日用品とお小遣いで20万もらってるというコや、 クレジットカード使い放題というコなどがいて 何も参考になりません、、苦笑 今日は鍋にしましたが 使ったひき肉400円 鍋スープ300円 白菜、人参、春菊、ネギ、もやし、しいたけ などの野菜の使ったぶんがだいたい1000円くらいかと思います 結局夕飯だけで毎日1500円〜2000円かかり 朝もフルーツを用意したり、昼も作るとなるとまた結構かかってしまいます。 皆さんはどうされていますか?
回答: 肉や野菜を妥協したくないならば安いスーパーで買いだめして冷凍技を使うとかですかね 今日のメニューで節約するならひき肉半分の量に豆腐を混ぜて肉団子にしてカサ増し 椎茸は出汁も出るので干し椎茸 白菜半分にして鍋のカサ増しに春雨 スープを少しずつとっておき 翌日の昼食うどんにしたり雑炊にしたり 寄せ鍋系なら茶碗蒸しに使い回したり しますかね