質問: 餃子の具(あん)が余る!(駄) こんにちは。餃子が好きで、よく作るのですがいつもどうしても具が余ってしまいます。なんとなくの量で作るのがいけないのかと思い昨日は初めて皮の袋に書いてある作り方通りの分量で作ってみましたが、やはり余ってしまいました。その皮は大判(直径10~11cmぐらい?)の20枚入りでした。・白菜200g・にら20g・青ねぎ1本・豚ミンチ150gその他、調味料は適宜です。この皮を2袋使ったので材料はその倍量で作りましたが目分量でまだ20個ぐらいは包めそうなぐらい残ります。ちなみに包む具の量は適量~多目?だと思います。何かアドバイスがあればよろしくお願いします。
回答: >この皮を2袋使ったので材料はその倍量で作りましたが目分量でまだ20個ぐらいは包めそうなぐらい残ります。毎回同じように余るのであれば、それを見越して皮を20枚余分に用意すればよいことでは?冷凍保存して、困ったときのもう1品にすれば楽勝じゃな...