質問: 保育園の給食が外部委託 4月から息子(離乳食)が地元の保育園に入園する予定です。その保育園は、給食の調理を外部委託していることを今更知りました。調理室は保育園に併設されていて、そこで外部委託先の方が調理されるそうです。このような場合、保育園の職員(正社員?)の方が調理されるときと比べて、どのようなデメリットがあるのか教えてくださいますか?かつて甥っ子の保育園のお迎えをしたことがあるのですが、そこでは食育に力を入れていたようで、色々な取り組みがなされていました。子供たちが育てた野菜や、お散歩コースにある畑の野菜が給食の食材になっていたようです。小さい保育園だったためか、調理師さんも子供の顔と名前が一致していて、離乳食も様子を見ながら進めてくれたそうです。それを見て、保育園とはそういうものだと思ってしまっていました...。息子の保育園は見学して、その他はとても良く、給食室から漂う匂いにも安心していました。いきなり保育園にイチャモンつけるつもりはなく、食育の面で家で補えることがあれば、やっていきたいと思っています。よろしくお願いします。
回答: そうですね。デメリットがあまり浮かびませんがおうちでの食事(栄養面)を完璧にし保育園はおまけ程度に考えれば気持ちは楽です。外食や市販品も控え手作りを徹底すればカバーできると思いますよ。保育園→給食を外部に委託保護者→子育てを外部に委託(保育...