質問: 食材を腐らせてしまう妻について 私もあまり管理が行き届くほうではないのですが、妻がしょっちゅう冷蔵庫の中に入れている食材を腐らせてしまいます。 この前は、食べるのを忘れていた梨が腐ってしまいジュースになっていました。 このような無駄を省きたいのですが、仕事が忙しく私が全部管理するわけにはいきません。 私が今考えているのは、三つあります。 1.毎日買い物をして、その日に使い切る>不経済 2.毎週デジカメで写真に撮っておき、古くなったものを妻に伝える>言うと喧嘩になる 3.冷蔵庫の前にホワイトボードを張っておき、今入っているものを書き出すようにする>面倒くさがって妻はしません このアイデアを実現するための改善策でも、新しい方法でもどうすれば食材を腐らせずに生活ができるかお知恵をお借りしたいと思います。 皆様が心がけていること、ご経験などを踏まえご回答をお願いいたします。
回答: 皆さんに同感です。 1.理想的ですが、現実的ではありませんね。 2.そりゃ喧嘩になりますよ。あなたが台所を仕切るというのでなければ。週一くらいはあなたが買い物から料理、後片付けまでするようにすれば聞いてくれるかもしれません。 3.そもそも買い物に行く前に冷蔵庫に何が入っているか確かめてから行く、というのは新妻の心得、みたいな所だと思いますが。これができてればそもそもホワイトボードなんて必要ないですよね。かえって面倒だし。 奥様は、食材を腐らせることに抵抗が少ない方なのでしょうか? 冷蔵庫に入れてさえいれば大丈夫、という感覚ではないでしょうか(うちは夫がそうです)。私は食材を腐らせることが何よりも嫌なタイプなので、滅多にしません。無理やりにでも食べさせます(笑)。 腐らせるのがもったいない、というのはもちろんですが >梨が腐ってしまいジュースになっていました。 のように、腐敗したものが冷蔵庫に入っていること自体が嫌です。他のものまで悪くなるように思います(冷蔵庫の中でも菌は生きられるんですよ)。暑い時期は特に、家族の健康を預かっているわけですから、神経質になります。 今あるもので、何ができるか。という応用力が主婦には必要だと思いますが、奥様はいかがでしょうか。 場合によっては八宝菜が六宝菜や十宝菜になったっていいんです。 違うけど似ているもの(大雑把に「葉野菜」としたらほうれん草もキャベツも青梗菜も同じ、と考える)は重複しないようにする。キャベツがなくても青梗菜だって野菜炒めはできます。「あるものを使い切る」という目標を立てて料理する=あるもので献立を考えて、足りないものだけ買い足す、似ているものは代用する=ことを心がけるようにしてください。本当に必要なものしか買わない習慣を身につけることです。 料理法をいろいろ試してみるのもお勧めです。毎日煮物だと飽きるし、違う料理法なら同じ食材が続いても目先が変わって食べられますよ。 ちなみにうちの夫はかぼちゃの煮物が嫌いで食べないのでソテーにします。先日は皮をきんぴらにしたら「おいしい、もうないの」とペロッと食べてしまいました。 失礼ながら奥様はあまり家事を楽しんでらっしゃらないのではないでしょうか。料理に制限はありませんし、ゲームのように楽しみながらやったほうがいいですよ。 ご主人の立場からとしては、 1.食費で倹約を持ちかけるのはいかがでしょうか。月々いくら、と決めて浮いた分で外食とか。そういうご褒美的なものを設定するとやる気になってくれたりしませんか? 2.買い物に行く日を○曜日、と決める。○曜日までに冷蔵庫の中身を使い切るつもりで料理する。 3.定期的に冷蔵庫の掃除をする、というのも考えましたがあまり奥様にとって魅力ないでしょうね...(是非やってほしいですが)。