質問: パイナップルジュースはダイエットにもいいって本当?
回答: パイナップルジュースは、水に溶けない不溶性食物繊維が豊富ということは先に述べましたが、さらにパイナップルにはブロメラインというたんぱく質分解酵素も豊富に含まれています。ブロメラインは、胃液の分泌を活発にして消化を促進してくれる働きがあります。不溶性植物繊維やブロメラインの効果により、胃腸内の働きを活発にし、消化を助けてくれます。そのおかげで、便通もよくなります。食べて痩せるというよりは、便通がよくなりおなか周りがスッキリするということでしょう。