質問: どんな焼酎でもお湯割りにしてしまえば良いのか?
回答: 実はどんな焼酎でもお湯割りが美味しい、というわけではありません。まず、減圧蒸留された焼酎、これはどちらかというとロックや水割りで飲まれることを主眼にして開発されていますので、お湯で割っても独特の香りが立たず、単に暖かくなるだけです。次に度数の高い「原酒」と呼ばれる焼酎です。原酒は、もともと25度などで出している焼酎をストレートやロックで飲むことを前提に割り水することなく出荷している焼酎なので、お湯割りではむしろもったいない種類の焼酎といえます。... もっと見る