質問: 1度の食事で大量に食べた時、カロリーはどうなる? 腹一杯を通り越して食べてしまうことがたまにあります。 その時、カロリーはどうなるのでしょうか? 個人的には「ある一定以上は急激に吸収されにくくなる」と思っています。 例えば、 2000kcal位までは吸収率は一定、仮に100%とする。 3000kcalの時、2200kcalを吸収 4000kcalの時、2400kcalを吸収 のような感じです。 しかし、さまざまなサイトでは摂取したカロリーで使いきれなかったものはすべて最終的に脂肪になると書かれています。 それがどうにも腑に落ちません。 食品中の栄養素でカロリーのあるものは3つ たんぱく質1g=4kcal 脂質1g=9kcal 炭水化物1g=4kcal 健康な人でもたんぱく質や炭水化物を取りすぎるとタンパクと糖で尿検査に引っかかることがあります。これはつまり、脂肪になる前の段階である程度のカロリーが排出されているということになります。 とすると、当然脂質も何らかの形で排出されているのではないかと思います。 さて、実際に摂取カロリーの上限のような物はあるのでしょうか? あるとしたら何kcal位からなんでしょうか? よろしくお願いします。
回答: >毎日消費カロリーより240kcalづつ多く食べると、1ヵ月後に脂肪が1kg増えます。 >では、1日だけ晩御飯を消費カロリーより7000kcal多く食ったら、1ヵ月後に脂肪が1kg増えるか?ということが知りたいのです。 計算通りには行きません。 前にも書いたとおり「インシュリン」の量で左右されます。 よって体内に長時間高血糖が続く分、インシュリンも分泌されるので 多分5~6キロ以上増えるのでは?