質問: 賞味期限が切れたゴマは食べても大丈夫なのですか? 今日、業〇スーパーですりごま1kg(黒)が、見切り品で半額で売っていたので買いました。 ※毎日、30gほどとっているので。 帰って賞味期限をみたら19/1/8で今日でした。 今、封が開いているゴマが、あと2週間ほど持ちます。 ごまも賞味期限が切れたらダメなんでしょうか? それとも保管方法とかで、少しはもつのでしょうか? 分かる方がいたら教えて下さい。
回答: ゴメン ×ただ油がまわり 酸化して美味しくなる。 〇ただ油がまわり 酸化して美味しくなくなる。 でした。