質問: 緑茶うがいに向くお茶の種類や、方法は? こんにちは インフルエンザが怖いので、 子供と緑茶うがいを始めてみようかな!と思っています。 しかし、我が家でいつも飲むのは 煎茶 これを使うのは少々もったいないような・・・。 安いお徳用のお茶でもいいのでしょうか? ほうじ茶、番茶etc.いろいろ緑茶もあります。 どの種類が向くのでしょうか? また、2番煎じとか どこまで良いのでしょうか? はたまた 冷やさないとウガイとか難しいでしょうし どれぐらい作り置きができるのでしょうか? 前の日のお茶はお腹を壊すとか言うし・・ 6時間ぐらい? 例えば、お昼ご飯の最後に、飲んでいた急須にお湯を入れて(3番煎じくらい) 子供の帰宅時のうがい用に置いといて大丈夫なものなんでしょうか? 濃度的にはどれぐらいの濃さなら、効果があるのでしょうか? いざ、始めようと思ったら???なことばかりです。 どうせやるなら、 気休めよりは、 効果的に 緑茶うがいをしたいので 基本的なことは知っておきたいのです。 よろしくお願いします。
回答: no.2補足です。 熱湯でもカテキンは出るそうですが、カフェインも出るのでカテキンだけだすなら40度前後という事です。 温度についてですが、水出しならアミノ酸が溶けだし、またテアニンも出るので甘味やうま味が、40度前後でカテキンが溶けだし爽やかな渋みに、熱湯ではカフェインが溶けだしマイルドな苦みになるそうです。 温度によって味も溶けだす成分も違うそうです。 それにしても、インフルエンザは嫌ですね・・。 我が家も受験生がいるので徹底的に対策をしていくつもりです。 母親業は大変ですがお互い頑張りましょう(^_-)-☆