質問: 炊飯器でパン パンを作ろうと思ってます。初めて作るんですが、家にhbありません...。 なので炊飯器で作ろうと思ってます。 極力、カロリーは低く作りたくて色々調べましたが、ふすま粉(?)などを使ったパンのレシピがありました。 炊飯器でふすま粉を使用したパンのレシピを教えてください。 よろしくお願いします。
回答: 私は先日、タイガーの中古の炊飯ジャーを買いましたが、その中に「食パンを作る」と言うのがありましたので、書いて見ます。材料ですが5,5合タイプ(2~3人分)強力粉200g、ドライイースト3g(小さじ1弱)スキムミルク8g(大さじ1と小さじ1)砂糖5g(小さじ1と1/2)塩2g(小さじ1/3)バター15g ぬるま湯(約30cc)炊飯器パン・調理を押して【パン・発酵】、炊飯を押す【一次発酵開始】一次発酵終わったら蓋を開け生地の発酵を確認する。うち鍋の中で生地全体を押さえガスを抜く、ガスを抜いた生地の大きさを覚えておく、【第二次発酵】40分が表示されている事を確認し炊飯を押す。蓋を開け生地の発酵を確認し蓋を閉め(ガス抜きの後、1,5~2倍に膨れている事を確認する。)パン・調理を押して【パン・焼き開始】を選ぶ、焼きあがったらうち鍋を取り出しひっくり返してパンを取り出す。御免なさい、分かりにくい回答で。