質問: 丼の歴史とは
回答: 一説によると室町時代に流行った「芳飯(ほうはん)」という汁かけご飯が「丼」の起源となっていると言われます。その後、明治・大正と時代が進む中で牛丼や親子丼、カツ丼と丼文化が発展していったようです。1950年代には海鮮丼が誕生し、戦後に誕生した料理として北海道から日本全国に広まりました。