質問: 鷹の爪の作り方 プランターで育てた唐辛子が今、全体的に赤くなっているので鷹の爪を作りたいと思っています。 去年は乾燥が足りなかったのか瓶詰めした後に腐らせてしまったのですが今年はしっかりと 鷹の爪を作りたいのですがどなたか御教授してくださらないでしょうか? 工程表を教えていただければ幸です。
回答: きれいにできましたね。 うちも作って、とにかく乾燥させて、中古の瓶に入れて、一応シリカゲル(お菓子に入っていた?)いれて、2年使い続けています。 特別なことはしていないので、本当に、徹底的に乾燥させるのが大事? 「もういいかな?」と思ったら、大きいのを割って、種もカラカラかどうか確認するといいのではないでしょうか。