質問: 緊急! 炊飯器で牛すじ煮込みをつくってるのですが、何回くらい炊飯すれば、柔らかくなりますか?
回答: 私は1回で作ります、煮込めば煮込むほど柔らかくはなりますが、旨味が逃げていきます。