質問: 手作りした生姜の梅酢漬けの漬け汁を捨てるのがもったいないです。 使い道教えてください。
回答: ●きゅうりの切り漬け きゅうり3本 梅酢大さじ1 白だし大さじ1 砂糖大さじ1 キュウリを斜めに3.4mmに切り、調味料と一緒に ビニール袋かジップロックに入れ、 少し揉み込んで、空気を抜いて冷蔵庫で一日置く。 様子を見て、少し揉み込んで、もう一日置く。