質問: 栃の実の利用方法 公園で「栃の実」をた~~くさん拾いました。 どのように利用あるいは調理すれば良いのか教えてください。
回答: うちは毎年栃の実を拾い きれいに洗ってしっかり水分をふき取ってから、 焼酎につけます。 しばらくすると茶色い液になります。 打身や筋肉痛、肩こりに効きます。 (キンカンみたいな感じ) うちでは毎年前年からの瓶にそのまま漬け込みます。 焼酎も足します。 足す前にきれいな瓶に中味毎入れ替えます。 後は「とちもち」ですね。 一回作った事ありましたが、手間の割りに味が・・・だったような気がします。 水を差すようでゴメンナサイ