質問: 大根やラディッシュの徒長について教えてください。 よく、大根やラディッシュは徒長したら 土寄せして葉のふもとまで埋める対処法を 見かけるのですが、 伸びてしまった茎は土に埋めると 膨らんでくるのですか? それとも徒長してしまった茎の部分は 土に埋めても膨らまないですか? 初心者なので分かりやすく 教えていただけると助かります( . .)"
回答: 変形した大根が採れます。 変形した大根は美味しくは有りませんが、それだけを食べたら何も感じません、食べ比べると分ります(笑)。 蛇足 大根の根の跡が曲がっていると辛みの多いだいこんです。 辛い大根おろしを食べたい時は皮を剥かずに根の先端から鉛筆を削る様におろします。