質問: 産院の食事について 授乳している時の食事は和食中心で油っこい物、甘いもの、乳製品は控えるという事で、我慢して頑張ってるお母さんは多いと思います。
回答: 以前、委託で栄養士をしていた時、産褥食(出産後に食べる食事の事です)の献立を立てていました。 産褥食は1日約2000kcalに設定されていたので、揚げ物や肉類を入れてカロリーを上げていました。 和食だけではなかなか2000kcalまで届きませんでした。