質問: 小麦粉アレルギーの子のおやつ 私の子供が通う保育園では近頃、小麦粉アレルギーの子供が増えているらしいのです。 今までは1,2人だったので別メニューのおやつにしていたそうですが、みんなと同じものを食べさせてあげたいと言ってました。 私自身、お菓子作りが不得意なのでこちらでお力を借りれればと思い質問させていただきました。 小麦粉を使わず、しかも安く作れるおやつのレシピを教えてくださいm(__)m ちなみに、米粉を安く入手できる方法があればそちらもお願いします☆
回答: 私は子供の頃アトピーで牛乳、卵、小麦粉、お菓子類全般禁止、プラス肉は全部禁止という食事制限を 余儀なくされて、本当に辛かった思い出があります。 でもお母さんが工夫していろんなお菓子 (主においもや果物)や料理を作ってくれました。 凄く嬉しかったのを覚えています。 トピ主さんも大変かと思いますが、お子さんはお母さんが一生懸命作ってくれたものなら、とっても喜ぶと思います。 小麦粉以外はokということで、探せば沢山選択がありそうです。 小麦粉なし、お菓子で検索すると、 http://www.google.co.jp/search?q=%e5%b0%8f%e9%ba%a6%e7%b2%89%e3%81%aa%e3%81%97%e3%80%80%e3%81%8a%e8%8f%93%e5%ad%90&start=0&hl=ja&lr=lang_ja&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox&rls=org.mozilla:ja-jp-mac:official といろいろできてました。 私が個人的に最近好きなのは牛乳プリンです。 ふるふるの牛乳プリンはとっても美味しいです。 http://cookpad.com/search/category/404/ ここではプリン系のレシピが充実しています。 おすすめはやはり牛乳プリンですね。 http://cookpad.com/shifon/recipe/234943/