質問: そういえば、海苔は意外と高いですが、 何故ですか?
回答: 1、 水温の上昇による不作が原因 2 、魚の食害が原因 海苔養殖の適温は10~20度ですが、海水温が下がらず、冬場は動きが鈍いはずのアイゴやクロダイなどが海苔の新芽を食べた可能性があるのだそうです。 じわりじわり価格が上昇していた海苔。 この10年間で5割以上の値上げというんだからスゴイですね。