質問: 商売を考えていますが・・ 商売を考えていますが・・・一般的に居酒屋とうどん屋ではどちらが売り上げがあがりそうですか??
回答: こんにちは。 一般的な回答でよいのであれば、居酒屋ですが。 居酒屋とうどん屋の客単価を比較すれば、「一般的には」居酒屋の方が客単価が高いです。 商品単価が高く、繰り返しオーダーを受ける可能性の高いアルコール類を扱う居酒屋の方が、数字の上では「売上」が上がりますよね? 利益というのであれば別でしょうけれども。 で、本当は何をお知りになりたいのですか?