質問: 主婦の昼食 こんにちは。結婚5ヶ月目の新米主婦です。 結婚当初から自分なりにがんばって夕食や主人のお弁当を作っています(まだまだ修行中ですが)。外食はほどんどせず、幸いなことに、主人も私の作ったものをおいしいと食べてくれます。 が、その反動なのか、自分ひとりの昼ご飯は、つい手を抜いて、安くまとめ買いしたレトルトものやカップ麺で済ませてしまいます。 最近それもおっくうなときがあり、昼ご飯を抜いてしまうこともあります。 これでは、健康面でも経済面でも良くないことはわかっています。 皆さんは一人のときの昼食をどうされていますか。 さっと作れるレシピや工夫等がありましたら教えてください。 よろしくお願いいたします。
回答: お弁当二人分に私も一票です!! 前日のおかずを残しておいたりすれば おかずにも困らないですし。 一人分より二人分の方が作りやすいですしね。 量はもちろん旦那さんの方が多くなりますが 自分の分の弁当箱が小さければ おかずを減らしてもいいし。 その方がお昼時に手間になりませんよね。 洗い物も弁当箱と箸とコップだけですむし。笑 いかがでしょうか??