質問: 厨房機器について 電気厨房機器のことについて教えてください。 ガス機器なんかは、ガス消費量○kw/hと表示されていますが、 電気機器の場合は、例えば電気容量 3相200v 6.0kwと表示されています。 消費量を知りたいのですが、これも熱源消費量6.0kw/hと解釈できるんでしょうか?
回答: 電気厨房機器の場合は、「熱源の消費量」でなく、「消費電力」を表示しています。詳細は製造メーカーまたは、代理店へお問い合わせください。