質問: 秩父茶とは
回答: 埼玉県西部にある盆地、秩父(ちちぶ)地方で生産されているのが秩父茶(ちちぶちゃ)です。同じ埼玉県の狭山茶とは気温や湿度などの栽培環境がやや異なり、味にも差が生まれます。冬の厳しい寒さの中で、じっくり生長することで、甘みが強く、深い香りのお茶になっています。現在、名茶としては狭山茶に統一されています。