質問: 板チョコレートを溶かそうと電子レンジに入れたら、チョコの脂が分離したように変なチョコなってしまいました! 何故でしょうか?
回答: 先の方がおっしゃっる通りと思います。 あと量が少ないなら、レンジに10秒かけて、出して様子を見るゴムベラなどで混ぜる。5~10秒かけて様子を見る、混ぜる。を繰り返して溶かしてみて下さい。