質問: 納豆を毎日夜ご飯の時に食べてます。メリットありますか?美肌になりますか? 納豆を毎日夜ご飯の時に食べてます。メリットありますか?美肌になりますか?
回答: 納豆の大豆は「畑の肉」と称されるように、大豆タンパク質は、必須アミノ酸をバランスよく含み、動物性のタンパク質に引けを取りません。他にもビタミン、ミネラル、食物繊維、カルシウムなどさまざまな栄養成分をたっぷり摂ることができる優秀な食品です。 その栄養価の高さから「健康日本21」において、「豆類1日100g 以上」の積極的な摂取が推奨されています。 また「納豆菌」は、生きたまま腸内に届き、腸内環境を整えてくれる効果があります。 腸内環境を整えることで、免疫力アップが期待できるため、毎日の食事を少し変えるだけで体の調子も上向くでしょう。 しかもナットウキナーゼは、納豆のネバネバのもととなる納豆菌に含まれる酵素で ナットウキナーゼには、血管につくられる血栓を溶かしやすくする働きがあり、脳梗塞や心筋梗塞などの血栓症を予防する効果があります。 美肌にも良いです。