質問: 食塩についての質問です。チキンラーメンの栄養成分表示を見たら、食塩相当量が5.6gでした。
回答: 厚生省による、成人の1日当たりの食事の塩分量は 7.5gなんだそうです。 5.6gは多い気がします。 まあ、厚生省の数字は、このくらいにしておいてね、と言う位のもので、 生活習慣病にならないか、なりにくい程度の量と言う意意味でしょう。 好き嫌いで量を決めてもいいとは思いますが、チキンラーメンの味は濃いよね。 私は1回食べたら、次は数か月後でいいや、くらいに思っています。 麺しか食べてないし、汁も少ししか飲まない(から塩分はそんなに 採ってないはずだ)けど、やはり味が濃いですね。