質問: 昨日のもしものシミュレーションバラエティーお試しかっで石原さとみのいきつけの店で出ていたバジルのパスタの作り方やってたと思うんですが覚えてる方いないですか?
回答: 渋谷区富ヶ谷「イルキャンティ」の「バジリコ」 1 たっぷりのオリーブオイルで玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを炒める。 ポイント バジルがほのかに香るように、ドライバジルを野菜と炒めて香りを柔らかくする。 2 炒めた野菜に店特製ブイヨンを加える。 ポイント パスタにしっかりスープの味がしみ込むように、パスタをお湯から早めに上げてスープの中で茹でる。 3 パスタに大葉をからませ、かいわれ大根をのせて完成、