質問: 近所の川にいるミドリガメ(ミシシッピアカミミガメ)を食べたいと思うのですが、食べても大丈夫ですか?サルモネラ菌などの食中毒の原因となる菌がいると聞いたので、食べても安全かどうか教えて下さい。
回答: 必ず加熱すること。 内臓系は控える。茸本明さんって方が、色んな爬虫類を食べてるので参考になります。