質問: おせち 買いますか?作りますか? ニュースでおせちの早期注文販売が始まったとやっていました。 我が家は毎年実家に帰っていたので いままでつくっていませんでした。今年は 両親がうちにくるのでおせちを用意しようとおもっています。さて 作ろうか 購入しようか 迷います。 皆さんは今年どうしますか?
回答: 母が、正統派のおせちを作るのは、わかっています。 かぶっても困るし、この手のものは、私もかなわないと思うので、思い切り規格からはずれた、アレンジおせちをつくります。 作業も楽しいですし、きっちり、売り切れます。 暮は、おせちに入る食材が、高騰するため、冷凍を活用します。