質問: ホームベーカリーの形成パン ホームベーカリーを使って形成パンを作りたいのですが、生地作りコースだと2次発酵がなかなかうまくいきません。 普通の食パンコースで、焼きの前に取り出して形成するようなやり方のレシピはありませんでしょうか。 また食パンコースでも、食パン型以外の形に出来上がるパンレシピがあればぜひ紹介してください。
回答: ano.2です。 記入漏れ...すみません! トマトジュースのパンのレシピに、バター22gが抜けていました。 自分ち用だと、ソフトマーガリン(同量)で代用です(笑) 強力粉だって、業務スーパーの1kg148円のだし^^; 私はそんなに違うと思わないし(笑) 経済性の方を優先しちゃってます。いいですよね?(汗)