質問: シメにご飯、の風習って日本だけですよね?変じゃないですか? 鍋物の時、残った汁を使ってうどんや雑炊にしたり、お酒を飲んだ後の「シメ」としてお茶漬けを食べる... このオカズの後にご飯、が納得できないのですが皆さんどうでしょう? 私はお鍋のダシで作る雑炊は大好きですが、どうしてもお鍋の具でお腹一杯になってしまい、少ししか雑炊食べれません、美味しいのに。 自宅で鍋にした場合は雑炊をとっておいて翌朝食べますが、料理屋で鍋にする場合はそうもいかず... 皆さんはシメのご飯、食べれますか? また、この風習は日本だけですよね?
回答: 欧米の場合ですが、お酒を飲む場合に、食べながらというのは 大変まれです。食事のときにワイン等を飲むのは当たり前なの ですが、お酒メインのときに食べることはあっても、ほんのつまみ 程度です。 日本のように、飲みがメインでも食べるというのは、かなり珍しく 映るようで、欧米の外人さんを居酒屋に連れて行くと喜ぶよう です。 またシメ(ご飯や麺類)というのは、飲みがメインの場合に、 お酒を飲む人は、飲んでいるときにほとんど食べないので、 お酒を飲んだ後は、かなり空腹です。そのためにシメが必要 なのではないでしょうか。 折角のお鍋なのに、お酒のみは最初に少し口にする以外 シメまで何も食べないという状態です。もったいないですね。 お鍋や居酒屋さんは、お酒を飲む人用に進行ができている ようです。シメというのはその最たるものだと思います。 ただ最近はお酒を飲まない人も増えているので、だんだん 変わってくるかもしれませんね。