質問: カフェでのマナー ホテルに勤める知り合いに連れられて、 ホテルのラウンジ(カフェ)へ行きました。 ケーキと紅茶のセットを頼みましたが、 さぁ、困った! *ケーキはどこから食べればいの? *まだケーキを食べている途中に、使ってるフォークを 置くのはどこが適しているの? *添えられているアイスクリームのスプーンは使用後 どの位置に置くの?? *ミルクティはたびたびかき混ぜてはダメ? 使ったスプーンを置くのはカップのてまえ?奥? などなど、ホテルのカフェでケーキセットを食べる時の マナーが気になって気になって。 目の前にプロがいるんだから聞けばいいのかも しれないけど、イチイチ聞いていては会話が 止まってしまうし、でも気になるし・・・。 ホテルのカフェでの食器の扱いマナー、食べ方マナーを きちんと分かるサイトを教えてください。
回答: とにかくマナーがどうのこうのとか、いろいろサイトだとかマナーの本などがあるし、もともと諸説があるようですが、大切なことは気楽に楽しく美味しく召し上がればそれでいいということに尽きるんですよ。 ブリュレにロールケーキというと、なるほどちょっと考えてしまうかもしれませんが、大切なことは、使ったスプーンやフォークなどは当然先の方が汚れているわけですから、その部分をお皿に掛けてお尻はテーブルに付くようにおく、お紅茶のスプーンは使ったらあとは邪魔ですからカップの向こう側に除けておく、といったごく当たり前のことがそのままマナー、なにも難しいことはないんです。 ブリュレをロールケーキに少しずつつけながら賞味してもいいし、交互に口に運んでもいいし、上から順に食べたってそれも自由。 三角のショートケーキはできるだけ倒れないように食べ進んで、いよいよ倒れるならそっと倒して、それでいいんだし、それが自然でしょう。 パリパリのミルフィーユだったら上から一枚ずつ食べてもいいし、バリッとまっ二つにナイフを入れてもいいし、いっそ手で口に運んでも、どんなフォーマルな場所でもマナー違反にはならないんですよ。 しいて言うなら、わざわざミルフィーユをバラバラに崩して食べる方がいるけど、せっかくパティシェさんが心を込めてまとめているんだから、バラバラだけは彼らに悪いかなあ。 ついでに言えば、ケーキ屋さんの店先でひとつだけ買って、そのまま立ったままで口に運ぶ......これだってパリなんかではよく見る光景、さも美味しそう。。 お紅茶を何度も混ぜたって、だからマナー違反というわけでもないんです。まあ、何度もスプーンを入れてかき混ぜるって、小説の世界では、なにかドギマギしていて落ち着かなくって......とか、なにか神経質になってしまっていて.......なんていうシーンの風景描写によく使うんですけどね。 こんなこと、たしかに最初は大変だなあって思っていました。だけど、ちゃんとした方々が出席したかなりフォーマルな雰囲気のパーティーでも、皆さんとても適当、とにかく楽しく召し上がっていらっしゃる、それを見て、ああ、マナーの本なんてクソクラエ!(わー、はしたないなあ)と思ったものでした。