質問: スイートポテトをオーブンで焼いているんですけど一向に固くなりません。 熱は通ってるんですけどもう焼かずに冷やしたほうがいいですか?
回答: ・水分が多かったのでしょうか。そのまま冷ますと固めになると思います。熱い時は柔らかい状態ですね。