質問: 水素水生成方式(仕組み)
回答: 電解式と飽和式が主流 水素水サーバーの水素の生成方法(仕組み)は大きくわけると、電気分解方式(電解式)、気体過飽和式(飽和式)、科学反応方式の3つがあります。 **<電解式の仕組み>** 多くの水素水サーバーに採用されているのが電解式で、電極の周辺に水を通過させて電気分解することで水を水素水に変換します。 **<飽和式の仕組み>** 飽和式は水を電気分解することで水素を取り出してそれに圧力をかけて水素を水に溶け込ませる方式です。水素は圧力をかけるほど水に溶け込むので、性能的には飽和式の方がおすすめで、最大飽和濃度である1.57ppmを超える溶存濃度の水素水を作ることが出来る機種が多いです。 **<科学反応方式の仕組み>** 科学反応方式は、水とマグネシウムなどの物質との化学反応を利用して水素を発生させる方式で、水素水サーバーではごく一部の機種でこの方式が採用されています。 **<方式によるメリット・デメリット>** 電解式は電極の金属部分が水に触れている為に水に金属が溶けだす心配や、水質がアルカリ性に変化してしまうという心配がありますが、飽和式とマグネシウム触媒式は電極が水に触れないのでその心配がありません。電解式は開発しやすい面もあり、最も多くの製品が発売されており、その為、価格も高額な機種から安価な機種まで幅広く製品が発売されており、価格帯に応じて性能も高スペックから簡易的な製品まで選択肢の幅が広いです。