質問: ケチャップは糖分の塊なだけでトマトの代わりにはならないという意見と、ケチャップはトマトを濃縮させたものなのでリコピン等の栄養が沢山とれるという意見がありますが
回答: 栄養は摂れますがトマトの代わりにはなりません。 世界一トマトが大好きなイタリア人は、ケチャップを軽蔑して忌み嫌います。トマトソースは日常的に口にしますがケチャップはまず口にしません。