質問: たぶん茨城の野菜だと思いますが・・・ 長い根っこのような、太めのゴボウがシワシワになったような野菜って、なんという名前ですか? 東京では滅多に見かけない、野菜というか、干し野菜のようで、炒めて食べるそうです。 バレンタインのチョコ代わりに欲しいと言われたので、できれば、ネットで購入出来るサイトも教えていただけると助かります。
回答: 茨城出身です、別名”干しずいき”ですか、関東近県から 東北まで結構有ります、北海道産はさらに大きかった様な。 url参照してください。 参考url:http://www.zyr.co.jp/syun/imogara.html