質問: ココナッツミルクが薬くさくかんじるんですが・・・ 缶詰のココナッツミルクを買ったんですけど、缶を開けたら固形の部分と液体の部分に分離していて、これはあっためたら解消されたんでよかったんですけど、タピオカを入れて食べたら薬くさいって言うか・・・薬品っぽいようなにおいがすごく気になるんですけど、このにおいはどうにもならないんでしょうか? 添加物はカルボキシメチルセルロースと亜硫酸カリウムってなっていますが。 いままで市販のタピオカミルクのデザートでこんなにおいは感じたことなかったので、どうにも気になっておいしくないのです。 タピオカだけで食べても特ににおいはしないので、やっぱりミルクの方なんです。 これは普通なんでしょうか?特に変質しているようなところもないみたいだし・・・。 みなさんは気にならないのでしょうか?
回答: ココナッツミルクが薬臭い......(>_<) そんな経験は私にもあります。 それを飲むまでは、世界各国どこのメーカーもココナッツミルクは同じ味と信じて疑わなかったのですが、某輸入雑貨店のタピオカ入りココナッツミルクの缶詰がとても安くてお買い得に思えたので、一本試しに買ってみました。 いそいそと家に帰り、さて飲もう...... におって驚き! 薬みたいな異臭! 恐る恐る、口に含んで驚き! ウッゲェ~~~!(笑) まさに薬品! とても飲めるものではなく、飲めば体がおかしくなりそうな味に感じて吐き出しました。 せめてタピオカは食べられないかと思ったのですが、ミルクの味を十二分に吸っていてダメでした。(笑) 添加物に何が入っていたのかは覚えていないので何とも言えませんが、学んだことは『安物買いの銭失い』ということです。(笑) 出来るだけ無添加のものを購入されてはいかがでしょうか。 せめて漂白剤(二酸化イオウ)だけが入ったものを探されて調理されることを強くお勧めします。 お体のために。(笑)