質問: お酒に詳しい人にお聞きしたいのですが、
回答: こんばんは! なかなか難しいですね・・・ どちらも山田錦を使用し、精米歩合35%で日本酒度や酸度もほとんど同じ なのでどちらが良いとは言えませんね。 1つの提案として大吟醸は醸造用アルコールが使用されているため、それを 使用していない純米大吟醸が候補に挙げられますね。ただし、原料に山田錦 を使用したものが良いと思います。予算が許されれば雨後の月の純米大吟醸 はどうでしょうか?