質問: バーモントカレーが不味いです。 何故でしょう?以前はこんなに不味くなかったと思うのですが... 子どもが食べられるカレーという事で、バーモントカレーを作りました。 今までは星の王子様だったり、赤ちゃん用のカレー粉を使っていたので、お鍋が一つになって楽になる〜とウキウキだったのですが... バーモントカレー、こんな味でしたっけ?甘口とはいえこれは味がだいぶ違うような? 子どもが食べてくれているのでいいのですが、私の口には合わないです。 レシピ通りに作っても味が薄いし、自分の分だけルウを増やして濃いめで作っても美味しくないです。 何故ですか? 味が変わった? より、子ども向けにした弊害ですか? 美味しくする方法はありますか?出来れば子供と同じ鍋のままが助かります。
回答: 一番簡単なのは胡椒を振るですね。 あとスーパーなどで辛さ調整用の スパイスが売っています。 カレー粉コーナーにあります。 試してみてください。