質問: ぬか漬けの試験はどのような感じですか?
回答: 本講座では日本安全食料料理協会(jsfca)主催の「ぬか漬けソムリエ資格」、日本インストラクター技術協会(jia)主催の「ぬか床ソムリエ資格」の2つの資格に対応しています。得点率70%以上で合格となり、自宅でも受けることができます。プラチナコースを選択すれば、卒業課題提出で、試験免除で資格が認定されるので、資格を100%取得できます! 詳しくはこちらより試験についてご覧になってください。