質問: 離乳食を冷凍ストックされている方 どちらの方法でされていますか?! いいね!で回答お願いします!!🙇♀️
回答: 物によって単品か混ぜて冷凍か、変えてます。 野菜系は数種類混ぜて冷凍するパターンを何個か作って野菜の茹でた汁も一緒に冷凍して解凍した時に味付けしてます。(スープ系)人参やキャベツ、玉ねぎは少し多めに茹でて余った分はラップで平たくして冷凍しておいてます。ほうれん草、魚は単品で冷凍してました。 かぼちゃ、さつまいも、じゃがいもはそのまま冷凍して、じゃがいもはそのままの時もあれば、人参、キャベツ、玉ねぎ、ほうれん草の単品のと組み合わせてシチューっぽくBFのホワイトソースを使ったり、スープ系の冷凍したのに魚加えてチンして味噌汁の素で味付けしたら魚介系スープになります。 じゃがいもとコーンスープの素だけの時もあります。じゃがいもは汁気と一緒に冷凍したらなんだか食感が美味しくなく、単品で冷凍した方がホクホク感が出るので、単品にしてました😊 スープ系は半分だけトマト入れておいたり、出来上がってからトマトジュース少量加えても味のバリエーションが出来ますよ🎵 私も最初は全部単品で冷凍してましたが、途中から混ぜたのを作っておいた方が楽だという事に気付き、ちょっと面倒ではありますが、混ぜたのと余ったのは単品で冷凍した方が楽でした🎵単品で冷凍したやつはリゾットっぽくするのにも使えますしね😊