質問: 生で食べるほうれん草 サラダほうれん草じゃなくても生で食べても 問題ないのでしょうか? ほうれん草ってあくが多いんですよね? 普通のほうれん草は、いつも下準備してから 使っていますが、ほうれん草のサラダとか よく料理のレシピなんかに載っていて、 ただほうれん草って書いてあるのは、 普通のほうれん草の事?
回答: サラダ用のほうれん草って水耕栽培みたいです。 普通のほうれん草は土でつくってます。 その辺で食べた時の苦みが違うみたいで この苦みに耐えられない場合はやめた方がいいです。 ドレッシングや他の食材で緩和できる場合は大丈夫です。 だから ・生で食べても問題ない。(ただしにがい) ・ただのほうれん草は普通のほうれん草 だと思います。 参考url:http://www.cqccs.go.jp/xqanda/qa18.html