質問: 納豆の離乳食のメリットはなんですか?
回答: 納豆には、骨や筋肉、臓器をつくるための良質なタンパク質や免疫機能を高めるビタミンb6をはじめ、ビタミンe、カルシウム、そして離乳期に不足しがちな鉄分など、赤ちゃんの発育に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。カルシウムの吸収に必要なビタミンkや、大豆にはない納豆特有の酵素『ナットウキナーゼ』を含む優れた加工食品としても注目されています。栄養バランスの良い納豆は、離乳食に上手に取り入れたい食材の1つといえるでしょう。また腸内環境を整える食物繊維、オリゴ糖、納豆菌などの善玉菌を含み、便秘になりやすい赤ちゃんの強い味方といえます。