質問: ポリプロピレンの容器の再利用について ポリプロピレンの空き容器に酢漬けを作りたいのですが 問題ありませんか? 耐酸性についてが心配です。 入れてはいけない食品は具体的にあるのでしょうか?
回答: 下記ページに食品用途に使われるプラスチック類の基準が纏められています。 http://www.osaka-kyoiku.ac.jp/~sawada/plastic/anzen.html 一般的にppは耐酸性に優れていると言われています。 あくまで一般的な使用範囲での話しですので、ものすごい強酸とかながーい時間使用するとか極論するとキリがありませんが・・・ プラスチックは危険か?ってことであれば、下記urlなどご参照下さい。 参考url:http://www.osaka-kyoiku.ac.jp/~sawada/plastic/plastic.html