質問: 氷の賞味期限 家庭用の冷凍冷蔵庫で作った氷の、賞味期限はどのくらいなのでしょうか。 また、水道水で作った場合と、市販の天然水で作った場合とでは、違いはでるのでしょうか。
回答: ◆yuzuuさんのおっしゃる通り、1~2ヶ月ぐらいだと思います。 そのまま放っておくと、冷凍庫を開け閉めするたびに表面から蒸発して、どんどん小さくなっていきます。(笑) キレイな透き通った氷を作るコツは、ビニール袋の中に水を入れて(空気は抜いて)、凍らせることです。(天然水がいいですね) 凍ったら、ビニールの袋のまま、上からハンマーで叩いて割ります。 この方法だと、賞味期限はほぼないのと一緒です。 また、他のモノの匂いがついたり、蒸発する心配もありませんよ。