質問: レモンの皮 レモンを皮ごと食べたいと思っているんですが...調べてみると農薬が結構使われているらしく、食べない方がよいと書かれているものもあれば、美容にいい(??)ので食べると書かれているものもあります。どちらかと言えば皮ごと食べたいのですが...洗い方、食べ方etc.何かアドバイスをお願いします。
回答: 無添加のレモンを使えばいいんじゃないでしょうか。普通にスーパーに売ってますよ。私はそれをスライスしてはちみつに漬け込んでます。気になるなら塩でよくもんで洗うと良いとかってよく聞きます。