質問: トロピカーナの濃縮還元、果汁100%のグレープフルーツジュースって、砂糖など入っていないようですが、やはりフルーツなので糖はたくさん入ってるのですよね? 妊娠中なので気になりました。優
回答: 濃縮還元とは、運ぶ際に「水分」をとばしたものを、再び水分を加えて「液体」に戻すやり方です。少々乱暴な言い方をすれば「フリーズドライ」みたいなものとお考えください。で、その際には水以外のものは入れません。グレープフルーツに含まれる「糖」は入っています。気にせず摂取されても問題ないですよ。