質問: うっかりIH非対応の鍋を買ってしまいました。 以前買った同じメーカーのものが対応だったため よく確認せず・・失敗しました。 教えてgooで調べたところ、 「Emile Henry/IH用トレイ」や「ヒートコンダクター」という、 IHプレートとIH非対応鍋の間にはさんで使用する製品があるようです。 ならば、と、IH対応のフライパンの上にIH非対応鍋を重ねて 使ってみたところ、普通にお湯が沸きました。 どちらも取っ手が取れるタイプなので特に邪魔にもならず、 使い勝手はいいのですが、こういう使い方をしても大丈夫なのでしょうか? また、土鍋などの底(鍋の下ではなく)に入れて使用する金属の板が市販され、 ステンレス製の落とし蓋をその代用として使っている方もいらっしゃる ようですが、これらは土鍋ではなく普通のIH非対応鍋にも使えるのでしょうか? IH非対応鍋の底は平らです。 よろしくお願いいたします。
回答: エネルギー効率は格段に悪くなりますが、それでお湯も湧き、問題なく使えるのであればいいと思いますよ。 ようは、IH用の鍋にくらべてお湯がわくのに時間がかかる=電気代もかかるということです。 IHの利点は、エネルギー効率の良さですから、それを捨ててしまうことになります。 IHではコンロ自体は一切、発熱しません。 電磁誘導により鍋そのものを発熱させているわけです。 今回の場合、鍋自体ではなく、鉄板を加熱してその熱で非対応鍋を加熱するということです。 エネルギーの無駄使いをしているだけですが、使用者が気にしないのでしたらOKというだけですね。