質問: 黄粉の作り方を出来るだけ詳しく教えてください。
回答: 大豆を弱火で炒ります。 面倒ならレンジでチンしてから、弱火で炒ります。 焦げないようにね。 食べてみておいしいと思えるくらい炒って、 香ばしくなってきたら火を止めてさまします。 冷えてからまな板上などに置いて、固いもので粗く砕きます。 江藤にくらしこんこんこん♪ 松井打ちすぎこんこんこん♪ 高橋生意気こんこんこん♪ 中日、巨人に弱過ぎこんこんこん♪ 軽く砕いたらお盆の上に広げてください。 うちわでぱたぱたして大豆の皮を飛ばします。 あとはミキサーでぐお~っとやればできあがりです。 私はカープファンです。