質問: お茶について質問です。
回答: 一つ目は購入した茶葉に既に微粉が入っている場合(高級茶葉になるほど頑張って分けている)後は単純に茶こしの精度かなと。 私はどうしても茶こしの目だと荒すぎて粉が入って苦味が出るのが好きじゃ無いので、蒸らした茶葉をフィルター代わりに使ってます。