質問: 紹介した料理のレシピ
回答: 「ワンチーム巻き」 <材料> 酢飯(日本):ご飯(100g)酢(8g)砂糖(2g)塩(0.5g) ケチャップごはん(イタリア):ご飯(100g)ケチャップ(25g) カレーごはん(インド):ご飯(100g)カレー粉(1.5g)塩(0.5g) ハンバーグ(アメリカ):合いびき肉(60g)玉ねぎ(30g)パン粉(6g)塩(0.5g)油(2.5g) チンゲンサイ(中国):1株 きゅうり(1/4本)塩(少々)のり(1枚) <作り方> 1 酢、砂糖、塩を合わせてご飯にかけ、酢飯を作る。 2 耐熱皿にケチャップを入れ、電子レンジ(600w)で1分加熱しご飯を混ぜる。(※加熱の際、焦げやすいので注意) 3 カレー粉、塩を合わせてご飯にかけて混ぜる。 4 合いびき肉に、すりおろした玉ねぎ、パン粉、塩を加えてよく混ぜる。 5 フライパンに油をひき、ハンバーグのタネを細長く2本作って、弱めの中火で3分ずつ焦がさないように焼いて、ハンバーグを作る。 6 チンゲンサイは、沸騰したお湯でゆでたあと、水にさらして細長く切り、キッチンペーパーで水分を切っておく。 7 きゅうりは縦に4等分して塩をふり、キッチンペーパーで水分を切っておく。 8 巻きすにのりを広げ、手前から酢飯、ケチャップごはん、カレーごはんを並べ、ハンバーグ、チンゲンサイ、きゅうりを載せて手前から巻いていく。 9 包丁で適当な幅で切って、盛りつければ完成。 これ以外のレシピについては過去の回をご参照ください。 2018.8.4(土)放送「岡山県瀬戸内市・そうめんカボチャ」 そうめんカボチャのチャンプルー 2017.8.1(火)放送「福島県須賀川市・きゅうり」 きゅうりのカルテット巻き 2017.5.9(火)放送「長野県安曇野市・わさび」 わさびのお焼き 2019.5.27(月)放送「兵庫県淡路島・牛乳」 牛乳のマーボー豆腐 2017.4.18(火)放送「徳島県板野郡・春にんじん」 にんじんのスイーツプレート