質問: まな板、どうしてますか?
回答: 塩素系が使えないのは大家側からの通達でしょうか。 シンクに影響するので使えないとするなら、少し過剰な対応で、直接吹き付けたりして長く放置した場合、錆びるものもある程度では。もちろんさびやすい安価なシンクなら仕方ないですが。 その場合でも洗い桶を買ってきて浸け置きするか、布巾に液を含ませて巻いておくか、大きなビニールの袋に溶液とまな板を入れて口を閉じて漂白する方法があります。(専用のまな板を漂泊するケースも販売されています。) また、漂泊のほかに、洗剤で洗った後、熱湯を回しかけ、風通しの良い場所で乾かせばそれほどカビが生えることはないでしょう。 保管場所がじめじめしたところで、平置きしているなら、上記の手入れをしていても無駄になることも。 なるべく吊るすか、立てかけて置くように工夫を。