質問: IHをお使いの方!教えて下さい! 我が家はIHを使っていて、温度調節が6段階あります。 ガスでもマックスの強火で料理はしないよな、と思って、いつも煮物は3、炒め物は4で調理しています。(6が1番の強火です) ですが、調理にとても時間が掛かります。ガスに比べるとIHは遅いというものの、こんなに遅いものなのかな?と最近疑問に思っています。 みなさんは何段階中のどれくらいの強さで料理していますか?
回答: 10段階の5でやってます。 煮物は2〜3、お湯が急ぐ時などは9(最高)です。 鍋やフライパンによっても変わりますよね💦 熱伝導率が悪いものはイライラします。