質問: でき上がった揚げ物をまず新聞紙にあげて、あら熱が取れたら容器に移す総菜 でき上がった揚げ物をまず新聞紙にあげて、あら熱が取れたら容器に移す総菜屋さん、どう思われますか。 新聞紙のインクって、赤ちゃんが破って口にするという想定もあり、危険性はそれほど心配する必要はないのかも・・とも思いつつ、今時こんなお店があること自体、信じられないのですが。 そういうお店を知っているとか、そういうところで働いたことがあるとか、保健所関係者とか、インクの専門家とか、いろんな方のお返事をお待ちします。
回答: 新聞紙には、たいてい「ソイインク」と呼ばれる、「大豆を原材料とするインク」が使われています。 (ソイインクは脱色しやすいため、雑誌・新聞紙などのリサイクルを前提とした印刷物によく使われています。 そのことは逆に、定着力が弱いことを意味するので、触ると手にインクが付きやすい、ということにもなるわけですが...)