質問: サンキュ!4月号に載っていたなめらかプリンについて サンキュ!2007年4月号に載っていたなめらかプリンについて、作り方は大体覚えているんですが、材料の分量を忘れてしまいました。(残しておこうと思ったのに間違って捨ててしまいました) どなたかお手元にサンキュ!が残っている方がいたら分量教えてください。
回答: サンキュ4月号持ってましたので、書込みいたします。 基本のなめらかプリンの材料 (直径6.5cmの耐熱の器4~6個分) カラメル: グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・120g プリン生地: 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・1 1/2カップ 生クリーム(乳脂肪分45%以上の物)・・・1カップ 卵黄 (l)・・・・・・・・・・・・・・・4個分 グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・60g バニラエッセンス・・・・・・・・・・・少々 もし作り方も必要な場合はご連絡ください。