質問: non-noお料理基本大百科をお持ちの方、使い心地を教えて下さい。 何年か前に、non-noお料理基本大百科が発売されましたよね。 当時は「こんなに重いのいらない」と思っていました。 でも、最近この本の事を思い出して気になって仕方ないんです。 確か、魚のさばき方や基本的な事も載っていたような気がします。 私は料理が苦手で、毎日の献立にもすごく頭を悩ませています。悩んでる割に、たいした物は作ってないんですけどね。。。料理本もネットで検索して印刷したレシピもいっぱい持っています。「そんなに持ってるならいいじゃん」って思われそうですが、基本的な事がよく分かってない私・・・。手の込んだものは作れません。 この本は、簡単なレシピが多いですか?役にたつ事や基本的な事も多く載っていますか? 給料日前で超金欠な為に、今は書店に行って見てくる事ができません。 実際に持ってる方、使い心地を教えて下さい。 重いから使いづらいとか、値段ほどではないとか、どんな小さな事でもいいです。 値段が高いから、なかなか決められずにいます。 よろしくお願いします。 また、non-noお菓子大百科の使い心地はどうですか? あまりお菓子作りしないけど、簡単なレシピが多くて重宝するなら欲しいなぁと思っています。今から、お菓子作りにはまるかも知れないし。 質問が多くて申し訳ないですが、よろしくお願いします。
回答: 両方持っています。 どちらも食材や調理器具が多く載っていて、調べたい時には重宝します。基本的な事を調べるには良いかと思います。(魚のさばき方も載っています) 写真付きの手順が載っているというのも良いですね。 お菓子基本大百科については、#1の方と同意見です。 これからお菓子作りを始めるのであれば、お勧めです。 お料理基本大百科については、基本的な事を覚えるには良いと思います。 これは私の個人的な意見ですが、お料理基本大百科のレシピは全体量では多いのですが、食材ごとに偏りを感じます。 野菜料理以外は「洋」が多いように思います。家庭的(お惣菜?おばんさい?)な物を作りたい時には向かないような・・・ なので最近私は、お料理基本大百科は食材を調べる(旬や栄養素)時にしか使いません。