質問: アスコルビン酸の構造式について 確認したいのはクロマトの1と2が何を示しているかです. 1.d-デヒドロアスコルビン酸 2.l-アスコルビン酸 であっているでしょうか?
回答: 出力ピークの位置や形、高さなどは、 クロマトの条件によって様々です。 お示しになったクロマトチャートで言えることは、 ピークが2つあること、 誰かがそれに1、2と番号をつけたこと、 それぞれの番号の横に デヒドロアスコルビン酸とアスコルビン酸の 化学構造式図が貼りつけてあること、 くらいです。 ピークとアスコルビン酸の存在を結びつけるためには、 どんな条件でのクロマトなのか、 さらには、 標準品とピーク位置が合うかどうか などを知る必要があります。