質問: 南部茶とは
回答: 静岡県に隣接する山梨県の南部町で生産されている南部茶(なんぶちゃ)。この土地では、お茶の産地として有名な静岡と気候が似ており、良質な茶葉が安定して収穫される。静岡茶と品質面では大差がなく、渋みや苦味などの癖が少なく飲みやすいのが特徴。静岡茶が「深蒸し茶」が多い一方、南部茶は「普通蒸し茶」が一般的だ。