質問: なんで吸血鬼は歳を取らない設定が多いんですか?
回答: 個々の作品ごとに設定があるのが普通ですが、大多数は「既に死んでいるから」。 吸血鬼その他の「アンデッド」は、「死なない」という性質以前に「死んでなお在り続ける存在」とされている場合が多いです。 死体ですから、成長もせず、老化もしないのは利に敵っているとは云えるでしょうね。 作品によっては、吸血鬼=魔法や宗教的な行為か、科学技術によるとされていますので、これも実質は吸血鬼の基礎能力(あるいは欠点)として、不老不死が前提となっているわけです。