質問: 秋田でおすすめの名物グルメは?
回答: 秋田名物といえば「きりたんぽ」です。餅を棒に巻き付けて焼いたもので、同じく秋田名物の比内地鶏などでとった出汁で鍋にしていただくのが一般的です。また日本三大うどんのひとつでもある「稲庭うどん」も人気。手延べ製法で作られたうどんで、細く平たい麺はツルっとのどごしがよく一年中食べられています。冬に訪れるならハタハタも欠かせません。塩焼きもおいしいですが、ハタハタ寿司や、ハタハタで作られた魚醤を使った「しょっつる鍋」もおすすめです。そのほかb級グルメの「横手やきそば」も有名です。