質問: 炭化水素について 質問させていただきます。 炭化水素は同じ分子量でも、枝分かれするほど沸点が低いという事実はなぜなのでしょうか? 化学の観点からのご回答よろしくお願いいたします。
回答: 化学を学び始めた最初の最初に 金属結合、イオン結合、共有結合 さらに分子間の分子間力を学んだはずです。 炭化水素は分子どおしが分子間力で結びついて液体や固体をつくります。いわゆるファンデルワールス力、ロンドン分散力です。 隣り合った鎖が自在に変化できるアルカンのほうがアルキンよりも、不飽和脂肪酸より飽和より、シス型のほうがトランス型より融点や沸点が低い。 もう一度最初の分子間力のあたりを復習しましょう。