質問: Androidスマホのホームボタンを長押ししたらGoogleが開いてしまいます
回答: アナタの使用端末のOSのヴァージョンが質問文では解らないので、当方の7.0での回答になりますが... 設定→アプリ→右上3点→アプリの設定→アシストと音声入力→アシストアプリ→なし ...で、無効に出来ます。 ご参考まで。