質問: 福井市内で食事するにあたって・・・ 夏休みに関西から北陸に家族旅行に行きます。 スケジュールの関係上夕食を福井市内でとりたいと 思っています。 新鮮な魚介類が食べられるお店を探しています。 子供連れ(小2と幼稚園)でも入れるお店でどこか お勧めのところを教えて頂けると幸いです。 いろんなサイトで調べてみましたが良く似たお店ば かりが出て来ますしいまいちピンとこないもので・・・ 福井市内に詳しい方の口コミ情報が頂ければと 思っております。
回答: 越前といえば、蕎麦(そば)と魚介類 福井の蕎麦は、ちょい割高ですが...なかなかのものです。 出汁は、関東の醤油だれや関西のたれと違い、いろいろな煮干し等を煮込んだたれ、醤油は調整に使う程度の高価なだし汁です。 私のお薦めは、あの宇野重吉さんの通った 「笏谷(しゃくだに)そば」 支店は「だるまや西武」内にも有りますが、本店は今回の被災地...足羽山と足羽川の間に有ります。 私の大好物は、「いなりおろし」..... 甘エビの天ぷらに、季節によってはカニも... インターネットで検索したら、このurlに写真付きで紹介されてました。