質問: 市販のパンには何が入っているのか 今年になって 初めてホームベーカリーでパンを焼くように なりました。 日頃焼いているパンは、おそらくパンに必要な最低限に近い? と思われる材料のみです (強力粉、さとう、塩、水、酵母) 別に自然派という訳ではないのですが、コストをかけたくないので、 そうなりました。 ところが、そのようなパンを焼き始めてから、 時々、パン屋さんの食パンを食べる機会があると、 とっても美味しくてふわふわなのですが、 「こんなパンを作るためには、どんなものが入っているんだろう」 「よからぬものが、入っているに違いない」 と、疑ってしまうようになりました。。。 この疑問に答えられる方がいらしたら、ぜひお願いします
回答: こんばんは よくわかりませんが、油脂とか防腐剤とかですかね~? バター入るとふわふわですよね。 いいですね~手作りパン。