質問: マクロビダイエットとは
回答: マクロビダイエットとは、玄米菜食を中心としたマクロビオティックの考え方を取り入れつつ、無理をせずに自然に体重を落としていくダイエットの方法です。マクロビオティックの特徴は、「旬の食材を食べる」「野菜は皮や葉もすべて食べる」「お米は玄米にする」「陰性と陽性の食品を食べる」ということです。この中で分かりにくいのは「陰性と陽性の食品を食べる」という点かもしれません。実はこの点がマクロビオティックの特徴。マクロビオティックでは、食べ物にはそれぞれ陰陽の特徴があるとされています。陰性は身体を冷やし、陽性は身体を温める食べ物のこと。どちらかに偏らず、両方の食べ物をバランスよく食べるというのがマクロビダイエットの特徴となります。また、マクロビダイエットを行うときには、食材バランスを守ることも重要。基本となる食材バランスは「穀物50パーセント、野菜30パーセント、豆類10パーセント、汁物10パーセント」です。