質問: ドミニク・ブッシュ氏って、、 フランスの有名な料理人、ドミニク・ブッシュ氏ってどこで活躍している人でしたっけ?なんていうレストランでしたっけ?ご存知の方、教えてください。
回答: ドミニク・ブシェdominique bouchet氏ですよね? hotel de crillonの総料理長をしてらしゃいますね。 クリヨンのメインダイニングは「les ambassadeurs」(2002年度ミシュラン★★)です。 今年レジオン・ドヌールを受けられたとか。 ■hotel de crillonのサイト http://www.crillon.com/fr/indexsommaire.htm ご参考まで! 参考url:http://www.dominique-bouchet.com/