質問: 型抜きクッキーについてです 型抜きクッキーについてです この分量はプレーンで焼いた時の分量です 小麦粉100g バター50g 砂糖50g 卵黄1/2 ココアにしたいときは? どの位入れたらいいですか?
回答: そうですね・・・・。この場合でしたら、小麦粉を10gひいてココアを20g足します。私なら。 そうすると、10g多くなってしまいますがおそらく平気だと思います。 私はクッキーを作るときだいたい10gほど多くなるように入れてます。