質問: 妻が用意する夕食が粗食で悩んでいます。 例えばある日の献立:ごはん(作り置き解凍)、味噌汁(作り置き2~3日使い回し、わかめと豆腐)、焼き魚(スーパーの味付け魚パックを焼いただけ)、トマト(切っただけ) 子供が小さく(幼稚園児+1歳の2人)育児や他の家事で大変なのは理解していますが、いくらなんでも粗食すぎるのではないかと思います。ちなみに専業主婦です。 まずおかずの品目が少なすぎ、栄養バランスに問題があるのではないかと思います。 だいたい主おかず1品と申し訳程度の野菜というのがパターンで、主おかずは調理の手間がかからない焼き魚、クックドゥ系、豚肉のしょうが焼など。付け合せはありません。これにトマトやキュウリ、キャベツの千切り、スナップエンドウ、ブロッコリー、ニンジンスティックなど、切るだけの野菜が1品です。 また味噌汁もその都度作るのが面倒らしく、前日の使いまわしのみならず、前々日の使いまわしで茶色く変色したわかめの味噌汁などが出てきます。 かなりヒドイので、妻に「おかず少ないんじゃない?」というと、他の家も似たようなもんだ、と言いはります。 私はこれではおいしく食べられないし健康も心配なので、スーパーの惣菜を買い足してきたり、作りおきの効くおかずをプラス1品(きんぴらや煮豆など)を自分で作って食卓に足したりしていますが、妻から見ると「何を張り切って料理してるの?」という風で、いっこうに問題があるとは思っていないようです。 あるいは、多少おかずが少ないかもしれないが、これぐらいしかできないからいちいち文句言わないでよ、というような感じです。 ちなみに私は平日の帰宅は8時から9時ごろなので平日の炊事を手伝うことはできませんが、土日の料理はほぼ私がやっています。先ほど書いたように夜に作りおきのおかずを作ることもあります。 平日の食事の後片付け・洗い物、子供の幼稚園弁当(週1回)の用意もやっています。 これらの家事はある程度自分がやろうと思いやっているものもあるので、分担は良いのですが、根本的に品数の多い、それなりのおかずを用意しようとしないことが不満です。 子供はまだ小さく、今はそれほど多くのものも食べませんが、このような食卓で育つと、栄養も心配だし偏食になりそうです。 一汁三菜とまでは言わなくても、主おかず+付合せ、プラス1品程度の惣菜がつく一汁二菜ぐらいが普通だと思うのですが、私の感覚がおかしいのでしょうか? また、味噌汁の使いまわしも普通の家庭ではここまでやらないと思うのですが、どうでしょうか。 最後に、このような食事メニューを改善するためにいい説得方法、解決方法はないでしょうか。
回答: 味噌汁はまあ2日くらいで食べきった方がいいでしょうが、おかずの品数はホントに各家庭それぞれですよ。ウチなんか具沢山の豚汁のときは、ほかにおかずは作らないですよ。漬け物とか箸休めくらい。旦那もそれで普通だと思ってます。奥さんもウチみたいな感覚をお持ちなんでしょう。手の込んだ料理は、お子さんが小さいとホントに無理です。専業主婦とか関係ないです。「メシマズ」サイトでもみて、ご自分の幸福を噛みしめてはいかがでしょう。