質問: 蕎麦に関するウンチクを調べています。 聞いたら、次の日に誰かに教えてしまいたくなる様な...そんなトリビア風味の情報、宜しく御願いします!!
回答: 「拍子木食い」とかどうでしょうか? 出雲そばの食べ方の一種らしいです。 そばの入った四角い入れ物を両手にひとつづつ持ち カーンカーンと拍子木を打つように合わせる。 そうすると入れ物の中央にそばが集まってくる。 それをングングと箸を使わずに食べる。 古いモノクロ映像で見たんですが、「通」と呼ばれる人々の 間でもてはやされたとかなんとか。。。 でも、食べている姿はすごくきったなかったです。 映像・画像探したけど見つからなかったです。 たぶんこの番組を見たんだったと思うんでこれリンクしときます。 http://www.nhk.or.jp/archives/nhk-archives/past/2005/h060108.htm...