質問: 金沢旅行での刺身盛りの持ち帰りについて 今度金沢に旅行に行く予定なのですが、こどもが小さいため夕方以降はホテルで過ごすことにしています。 そこで、ホテルの部屋で美味しい刺身を食べながらお酒を楽しみたいと思うのですが金沢市内で刺身だけを持ち帰りさせてくれるような鮮魚店や寿司屋はありませんか? インターネット検索をしてみましたが、持ち帰り寿司についての情報は出てきますが刺身の持ち帰りに関しては出てきませんでした。 酒呑みの夫婦としてはせっかくなら美味しい地酒と刺身をたらふく楽しみたいと願っています! ちなみにホテルは兼六園そばのホテルに宿泊予定です。食と酒が好きな皆さまどうぞアドバイスをお願いします!!︎
回答: 関東に住んでいます。関東から行くと日本海側の魚はものすごく美味しく感じます。スーパーでもぜんぜん問題ない、と私は思います。でも居酒屋などはちょっとアレンジが効いていて酒飲みにはたまらないですよね。 基本的には寿司屋にお願いするべきだと思います。寿司屋というのは、だいたいどこでも仕出し注文を受けていて、冠婚葬祭用の出前をおこなっているのが普通です。そのような寿司屋に刺身の盛り合わせをお願いすれば作ってホテルまで出前してくれるでしょう。 でも、寿司も食べたほうが、ぜったいに満足が行くと思います(笑) そのような寿司屋はお泊りになるホテルのフロントなどでも教えてくれるはずです。 居酒屋とか鮮魚店の場合、店頭に行けば持ち帰りように作ってくれるでしょう。電話で予約しておけばまちがいなく作ってくれます。でも出前をしないお店だと「お皿」が問題になります。鮮魚店なら仕出し用の使い捨て皿(スーパーで盛り合わせ用に使うスチロール皿)を使ってくれるところもありますが、一般的には自前の皿を持っていって盛り付けしてもらうことが多いと思います。また、使いきりの袋醤パックとか小さいわさびパックなども、そういう店では用意がないこともあるので、あらかじめ確認と予約がどうしても必要になると思います。 居酒屋や鮮魚店でも仕出しをしているところは、使い捨て皿があって引き取りなら快く作ってくれるでしょう。 でもま、出前をしてくれる寿司店が一番いいと思います。そういう店なら「今日のお勧め」とか「今日のサイドメニュー」なんかももってきてくれるでしょうから、ホテルでもお店と同様に注文できるでしょうし、使った皿はフロントに預ければ回収してくれるでしょう。