質問: 介護食の種類や分類と、その特徴について詳しく解説!のまとめ
回答: 介護食は状態にあわせて細かく区分されていますが、在宅介護が増えてきたこともあり、一目みれば該当する食品が分かるように工夫がなされています。食事によってムセや誤嚥が生じることは、生死に関係する非常に重要