質問: 油は凍らないのですか? 「油は凍らない」と聞きましたが、本当ですか?どうして凍らないのですか?マイナス何度になっても凍らないのですか?
回答: 当然凍りますよ。 数値データを見るのが一番です。 食用油のデータ http://pci.kaneda.co.jp/contents/introduce/composition/index.html 凝固点(=融点)は、-10度以下のもあれば、室温程度のもあります。 あと、こんなのとか http://www3.famille.ne.jp/~mkuroki/toso/kankyo/22syu.htm こんなのとか http://www.chemiway.co.jp/data/new03_mpa.htm