質問: 華やかな香りのワインok
回答: また、天ぷら自体淡泊な食べものですが、レモンをかけるとグッと華やかにな印象の味わいになります。それを考えると、ゲヴェルツトラミネールやリースニングといった、ややライチの香りや柑橘系の香りが強い白ワインもある程度、美味しく合わせることができると言われています。爽やかで軽快な香りは、淡泊な天ぷらをより爽快に演出してくれることでしょう。クリア・ヴァレーというオーストラリアの白ワインもおすすめです。