質問: ジャムを作りたいんですけど瓶を煮沸消毒した後乾かすらしいですが、乾かす時間が長いとダメですか?
回答: 熱湯で十分煮沸して、伏せておいておけぱ、10分ぐらいで瓶そのものは乾きます。残った空いて来は、綺麗に洗浄して乾かした布巾で拭きとって下さい。それで十分ですよ。