質問: 干し柿とりんごのデザート白あえ
回答: ■材料 絹ごし豆腐:130g クリームチーズ:50g クルクマ ウ・メドゥ(ウコンはちみつ):大さじ1 干し柿:1個(80g) りんご:1/2個(120g) 白いりごま:小さじ1 ■作り方 1. ペーパーの上で豆腐を潰して、軽く水切りする。 2. ボウルにチーズをいれて室温に戻し、豆腐とクルクマ ウ・メドゥを加えて混ぜる。 3. 干し柿は5mm幅の細切りに、リンゴは7~8mm幅のいちょう形に切る。 4. 柿とリンゴを豆腐とあえる。 5. 器に盛り、ごまを潰しながら振りかける。