質問: 鶏肉が冷凍でお届けなのはどうしてですか?
回答: 鶏肉は水分が多く品質劣化が早いことが特徴です。 冷蔵の牛肉や豚肉は、最短で加工日翌日にお届けしていますが、鶏肉はそのわずかな間でも劣化が進んでいきます。 そのため、新鮮な状態で凍結し、冷凍でお届けしています。