質問: あの大量な白菜を無駄なく食したい! あの大量な白菜を無駄なく食したい! 当家では鍋料理の際、白菜1/2カットを購入しその約半分を使用します。残りの半分つまり1/4は、次の日味噌汁に数枚入れる程度でほとんど捨てている状態です。何方か白菜料理を漬物以外で教えていただけませんでしょうか。 ちなみに大人2人、幼児1人で白菜1/4カット使い切る料理を希望なのですが、鍋しかないでしょうか?
回答: コンソメベースのスープにベーコン・ジャガイモ・玉葱と一緒に入れて「野菜スープ」にしても美味しいですよ。 あとは ロールキャベツのキャベツの代わりとか、餃子のアン(中身)とか、クリームシチューに入れても 「白菜のクリーム煮」みたいで美味しいですよ。 美味しい季節の野菜なので無駄なく・美味しく食べましょう♪ 余談: あぁ~腹減った。。(^u^)じゅる