質問: 記載の無いプーアール餅茶の産出年はどうやって見分けるのでしょうか?
回答: お店が1990年と言うならそうなんじゃないですか? 中国茶は表記してない物がほとんどです。いい加減ですからね。高級茶の袋にだって銘柄違うのに袋これでいいでしょと安物入れてシール張って売りますからね。 陳年と書いてあれば3年以上ねかせてありますってことらしいですよ。陳年紹興酒も3年は熟させましてってことだって中国のガイド本にありました。 黒茶は陳年3・7・11・12・21年ものと言うのがよくみかけます。 中には 日本の倉庫に20年以上あったのもあるそうですが美味しくなかったと知り合いの中国茶屋さんが言ってました。 包み紙を観察してたかな。でも古そうだね、ってことしかわかりませんでしたよ。 口のするものですから 年代のほかに味を重視しないと高い買い物になってしまいます。