質問: 久しぶりにサイゼリアに行ったのですが、パスタの上に白い何かが乗った写真になっていました。
回答: ペコリーノ・ロマノ。 羊の乳のチーズです。 塩味が強い一方、甘みもあり、独特の風味のある チーズです。 個人的には、あの羊の乳独特のニオイは苦手ですが・・・