質問: 梅雨・夏に向けてのお弁当作りに関して 夫にお弁当を持たせてあげたいと思っています。パン屋で働いている為早朝三時出勤や四時出勤になるので、調理時間は前日夜九時以降になります。食べる時間は昼前になり、約十時間以上お弁当を放置することになりますが、これからの季節お弁当が痛んでしまう可能性が非常に怖いのです(保冷材があったとしても...)。痛みにくいオカズや調理方法、夏に強いお弁当箱等、何か良い方法があれば御指南お願い致します。
回答: 約10時間も放置?職場の冷蔵庫には入れない前提ですか?夏場の保冷剤なんてほんの数時間しか持ちませんよ。キャンプ用の大きいものなら少し伸ばせますが・・朝作ってお昼に食べるお弁当でさえ、かなり慎重になります。傷みにくいおかず・・傷むかも知れない...