質問: ホーレン草を買い過ぎて、 私1人で大2束、消化しなくてはなりません。
回答: 茹でたほうれん草を小分けにして冷凍すれば、どんな料理にも使え、長期保存できて便利です。 シチューにいれたり、胡麻油と炒めたり、お浸しにしたり、湯豆腐のお供にしたり、コンソメスープに入れたり、グラタンにしたり。