質問: 氷を人工的に作る技術とはいつ、どこでできたんですか? またどのように作っていたのでしょう 回答お願いします
回答: 19世紀初頭になってますね。 現在でもこの構造の冷凍機は一部で使われてます。液体が気化する時に気化熱を奪うということ、アンモニアなどの気体が圧力をかけると液体になるという性質を利用しています。 図で説明するとこんな感じです。 時々、熱を消滅させていると考えている人がいるんですが誤りで、冷蔵庫や冷凍庫の中の熱を庫外に放出する装置ということです。