質問: 揚げ物を、油に漬けずに油をスプレーして調理する方法 揚げ物をするときに、油にどっぷりと食材を漬けて揚げることが体に悪いことのように思えてきました。 そして、先日、油を専用のボトルに入れてスプレーして、オーブントースターで調理することができると知りました。 ですが、こんな調理法で、本当においしい料理ができるのでしょうか? 食べられないほど不味い料理になってもイヤですし・・・ 普段調理するものは、 1、冷凍のコロッケ 2、冷凍のころもがついている魚 3、鶏肉の唐揚げ ぐらいしかないんですけど・・・ これらの料理を、油をスプレーしてオーブンで焼くという方法で、おいしく作れますか???
回答: 私は試したことがないのですが、友人がやって、報告してくれました。 「すっごく美味しかった!びっくりした!信じられない!」 と感激していたので、本当においしかったと思われます。 焼く温度や時間などは、揚げるときと変わってくると思います。 調整しながら試してみてはいかがでしょうか。