質問: 一歳8ヶ月の食事★じゃがいも・にんじん・玉ねぎ 一歳8ヶ月の息子がおります。 じゃがいも・にんじん・玉ねぎが好きなのですが そうなると肉じゃが系の味付け(酒・みりん・醤油)か ミネストローネ風(トマト味)、 あるいはシチュー系(牛乳味)になってしまいます。 あまりにワンパターンなので どうぞアイデアをお願いします。 あと、豆腐・大根・里芋・納豆も大好きです。 ピーマンも煮込めば食べられます。 生野菜は食べません。
回答: どのお野菜でもいけそうなのは、かき揚げですかね・・ 残り野菜で、ボリュームを出したいとき(まあ、手抜きですが)かき揚げしますよ。 豆腐は、ステーキにしたり、揚げ出し豆腐、などなど、 普通お肉で作る料理なら、お肉に変えて豆腐を使えばオーケーです。 生野菜克服には、コールスローがお奨めです。 細かく刻んで、ドレッシング、マヨネーズなどで和えるだけですから。 お子様のために一生懸命頑張っている姿が目に浮かびます。 美味しいもの(親の手作り)を食べて育つ子に悪い子はいません。 これからもたくさん美味しいものを作ってあげてくださいね。