質問: フライパンとしてもつかえて、鍋としても使える鍋というかフライパンを探しています。 レミパンみたいなものです。でもコレは高いのでもっと安くて同じように使えるものを探しています。 ソースパンが形的にどっちとしても使えそうですが、今までほとんど料理をしてこなかったので、形だけで判断していいものかわかりません。 ソースパンをフライパンとしてまた鍋として使うことは可能でしょうか。
回答: 何を作るかによるかもしれません。 炒め物系であれば、ソースパンでもいいような気がしますが、 目玉焼きとかだと、取り出しにくそうだなーと思ってしまいます。 でも、レミパンでは餃子を焼いたりしてますから、 できなくはないんでしょうね。 テフロン加工がしてある蓋付き片手鍋がうちにありますが、 結構便利に使っています。 炒めて煮たりするような料理には便利です。 でも、できれば、鍋とフライパンは別の方がいいような気がします。 どうしてもというならば、炒め物用の深め(6~8cmくらいかな)の フライパンとそれに合う蓋を買った方がいいかも。 ホームセンターで、それほど高くない値段で入手可能だと思います。 形は↓みたいなもので、価格はもっと安いものから、 もう少し高いものまでいろいろあると思います。