質問: グミの実の食べ方 現在うちにグミの木があって、実も成って食べれる状態なんですが、酸っぱくて渋くて・・・。酸味を抑えたいなって思ってるんですけど、何か良い調理方法とかご存知の方がいましたら教えて下さい。お願いします。
回答: ぐみは熟れたものをサラダに入れたりするのもおいしいですが、ジャムにするか、焼酎(ホワイトリカー)につけるとおいしいでしょう。 砂糖漬けにしてもおいしいらしいです。 参考url:http://www.cap.or.jp/lain/ryouri/12/d1206.html