質問: えびは消化が良い?悪い? 胃が弱く、消化の悪いものを避けるように医師から言われているのですが、 「えび」って消化は良いのでしょうか?悪いのでしょうか? 貝類は消化が悪いというのは聞いたのですが・・・ ネット検索しても情報が無く、ご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さい。 参考になりそうなhpも併せて教えていただけると幸いです。
回答: 消化悪いです。 ご指摘の通り貝等の血の出ない物は避けるべきですね。 血の出る物をよく煮込んで食するか、穀物類をよく煮込んで食するか・大根・ニンジン等の根っこ類の野菜を食する方が宜しいかと 葉っぱ系の野菜・茸類は消化に悪いです。 あと、油を使った食品は控えめに!