質問: 初めて夫の両親に夕食を作るならどんなメニュー? 先日結婚し、新居に引越しました。 今週末、夫の両親が新居に遊びに来ます。 「泊まっては行かない」と言っていますが、夕食はこちらが用意するものですよね。 夫の両親に食事を作るのは初めてなのですが、 どんなメニューを作ればいいのでしょうか? 好き嫌いはもちろん事前に聞いて考慮するつもりですが、 「こんなメニューが評判よかった」 「関心された」「株が上がった(笑)」 などの成功談や、 「これは作らなければよかった」 「難しすぎて時間がかかった上に失敗した」 などの失敗談も教えて下さい。 私は結婚前は一人暮らしでしたが、あまり自炊をしていませんでした。 現在も、共働きなのでちゃんと料理していません・・・ でも料理の基礎知識と調理器具はそろっていて、 レシピがあれば一通りは作れるレベルです。 調味料は基本的なものはありますが、香辛料などの 凝ったものはありません。 よろしくお願いします。
回答: 私は仕事を持っていますし、料理は得意ではありません。外食も大好きです。しかし義母が味噌まで手作りなさるような方ですので、全く初めてのおもてなしのときは緊張しました! 私は、普段作られているであろう和食とかは避けて、創作和食居酒屋で出てくるよな簡単だけど意外な組み合わせのおつまみを何品か作りました。(作りおきも可能なものばかり) 好評だったのは、オクラとクリームチーズのおかか和え。軽くゆでたオクラ(生でもいいのかも)とサイの目に切ったクリームチーズにおかかと醤油をかけたものです。 あとはアボカド+山芋+たこを食べやすい大きさに切って、イタリアンドレッシングで和えたもの。 大好評だったのが出来たて豆腐で、茶碗蒸しくらいの容器に入れた豆乳ににがりをうってレンジでチンしただけですが、豆のこくが良かったです。 あと、枝つきの枝豆を買ってきて、お見えになってから茹でたてを出しましたが好評でした。 ごはんものはデパートで実演販売してた鯖寿司を買ってきました!(お鮨をとろうと思ってましたが、4人前では1万近くかかるので。鯖寿司は3千円くらいで済みました^^) 皆さん仰ってますが、大事なのはおもてなしの心ですよ!私も最初だけは頑張りましたが、今ではもう料理が得意でないことばれてます^^;