質問: 昔、「ガチンコラーメン道」に出ていた中年の今泉さんはどうしてるのかな?(*^^*)
回答: 今泉さんの状況は、こんな感じでしょうか。 ・優勝後、師匠佐野実の「支那そばや」を暖簾分けして「支那そばや 今泉」を群馬で開店。 ・2011年12末に閉店。約10年間の歴史に幕。 ・2012年1月 佐野実の「支那そばや 本店(横浜市戸塚)」の新店長に就任。 なぜか佐野実ブログでの下記の紹介記事が現在は削除されています。 ひょっとしたら本店近くに佐野事務所が移転したこともあり、運営に専念されているのかも知れません。 「新店長」 本店店長の「今泉 真一郎」だ。 そう!ガチンコラーメン道の塾生の一人。 昨年、群馬の店を閉めようかと言ってきた。。 だったら、今後の俺の店を支えてくれる、俺の右腕の一人として手伝ってくれ!と言った。 今泉は、重大な役目ですね・・・と一言云って帰っていった・・。 がしかし、一週間後、よろしくお願いします!と快く。 多くを語らず、俺の言わんとすることを理解してくれたと思っている。 俺は迷わず平成24年からの本店店長として迎えいれる事と決めた。 そして明日、1月3日、支那そばや本店の開店だ!