質問: 柿の木の促成栽培 「桃栗3年柿8年」といいますが、生きている内に実をならせたいので、早く柿の木を大きくして1年絵も早く実をならせたいです。 いま、実生から2年目です。なにか良い肥料がないでしょうか。また、どんな世話をすればいいでしょうか。
回答: 果樹と人間とを一緒にしては駄目ですが、ココでは例えとして言います が、人間が産まれて直ぐに子供を作る事が出来るでしょうか。 ある程度の年齢にならないと無理ですよね。 柿だって同じ事で、結実出来る大きさにならないと開花をしても結実を させる事は無理です。桃栗三年柿八年と言うのは、実生から育てて結実 をするまでの最短期間の事を言います。では八年後には必ず結実するか と言えば、それはハッキリ言って無理です。結実しても食する事は無理 です。どんな高価な肥料を与えても、どんな高価な栄養促進剤を与えて も、結実し食できる期間は決められていますので、現在は実生から栽培 して2年目のようですから、最低でも6年は待つ必要があります。 少しでも早く結実させる方法としては接ぎ木と言う方法があります。 柿を種から育てた物を実生苗と言います。接ぎ木はこの実生苗を使用し て栽培する方法で、この方法なら通常より早く結実します。 使用する実生苗の事を「台木」と言い、種から育てた実生苗で2~3年 目の苗を使用します。接ぎ木には台木の他に、接ぎ木のための枝が必要 です。この方法を下記に書きますが、素人では失敗の可能性が高いので 通常は接ぎ木苗を購入して育てるのが一般的で、成功率も高いです。 接ぎ木には2種類あり、休眠接ぎと新梢接ぎの2つです。 休眠接ぎは1~3月に行い、前年度(昨年)に伸びた充実した枝を使用 します。台木は実生苗の2~3年ものを使用します。 新梢接ぎは6~8月に行い、今年に伸びた充実した新梢を使用します。 台木は実生苗の2~3年ものを使用します。 接ぎ木の方法は休眠接ぎでも新梢接ぎでも同じですが、ココで説明して も理解して頂けないと思うので、申し訳ありませんが「果樹の接ぎ木」 で検索して詳しい方法を調べて見ながら作業して下さい。