質問: 皆さんの冷蔵庫の冷凍室はどれぐらい大きいですか?最近は日本ブランドの冷蔵庫が気に入っていますが、冷凍室がちょっと小さくないかと思って心配しています。いつも日本の料理本やブログは冷凍保存の作り置き料理をすすめている一方、日本冷蔵庫の冷凍室と冷蔵室の比例が小さいのはなぜですか? 生活習慣や文化の方面で回答してくればうれしいです。ありがとうございます。 (イメージ: 冷凍室は一番下の引き出しです。) 皆さんの冷蔵庫の冷凍室はどれぐらい大きいですか?最近は日本ブランドの冷蔵庫が気に入っていますが、冷凍室がちょっと小さくないかと思って心配しています。いつも日本の料理本やブログは冷凍保存の作り置き料理をすすめている一方、日本冷蔵庫の冷凍室と冷蔵室の比例が小さいのはなぜですか? 生活習慣や文化の方面で回答してくればうれしいです。ありがとうございます。 (イメージ: 冷凍室は一番下の引き出しです。)
回答: 過去の日本は共働きの世帯が少なく、食材を冷凍保存する必要があまりなかったというのが一つの大きな理由になると思います。 加えて都市部の住宅は家の近くにスーパーマーケットという食品の販売店があるので頻繁に買い物に行けるという利便性もあります。 近年は共働きの世帯がどんどん増えてきて、食品を冷凍保存することも増えてきましたし、店で冷凍食品を買う家庭も増えました。 実際たくさんの店舗でここ数年で冷凍食品の売り場が大幅に拡大されてます。 それらの食生活の変化を捉えて、ここ数年は日本家電メーカーも冷凍庫を大型化する傾向にあります。 一部の小型冷蔵庫では、半分くらいが冷凍庫というモデルも発売されました。 (まだ過渡期なので大半のメーカーがおもいきった大型化は出羽来ていませんが) あと数年すると大きな冷凍庫の冷蔵庫は増えてくると思います。 また、コストコを頻繁に利用するような家庭は、冷蔵庫のほかに冷凍庫を別で購入するなどしているようです。