質問: 海老の簡単なむき方を教えて下さい 海老を大量に頂きました。できれば短時間で上手にむきたいのです。ぜひぜひ海老の簡単なむき方を教えて下さい。
回答: 何かでみた、「えびの剥き方の裏技」です。 背中側の、2番目の節の所に指を入れて殻を外し、 かるくひねる様に後ろに引っ張ると、するりと殻がとれる、という話でした。(足なども一緒に) 試してみたいと思いつつ、その話を聞いてからエビを調理 する機会がまだないので、自分では試していないのですが・・・ぜひ、やってみてください。