質問: ブランデーやカルバドスについているV.S.O.P.とかV.O.とかX.Oが 熟成の年月によって違うというのはわかるのですが、 それぞれ何の略なんでしょうか? フランスのものだから何かフランス語の略なんだと思うんですが 全く見当がつきません。 それぞれ答えていただけたらありがたいです。
回答: 補足です。 カルヴァドスの場合の表記についてです。 コニャックの時とちょっと違っていて同じように「コント」で決められますがコント3(熟成4年)で、ヴィユーやレゼルブ。 コント4でヴィエーユ・レゼルブ コント5でVSOP(コニャックの時はコント4でしたね) コント6でXO、エクストラ、ナポレオン、オル・ダージュ と表記されます。