質問: 美容健康を兼ねて家で手作りヨーグルト作りを始めます。初心者でも簡単に作れる種菌を教えて下さい。 美容健康を兼ねて家で手作りヨーグルト作りを始めます。牛乳の他に豆乳でも作れるものなど色々あるそうです。初心者でも簡単にヨーグルトを作れる種菌を教えて下さい。
回答: ケフィアの手作り用の種菌は、乳酸菌や善玉菌が豊富に入っていていいと思います。作り方も簡単ですよ。