質問: カレイの煮つけの香りは好きだけど、食べるのは嫌。 カレイの煮つけの香りは好きだけど、食べるのはそんなに好きじゃないという人いますか? 私がそうなんですが。 味は嫌いじゃないんですが、ヌルっとしたウロコの見た目、ヒレ、卵巣と骨の多さ。 気持ち悪いまでいかないけど、食べにくいし、香りに胸躍った分、落ち込みの大きいです。 カレイの煮つけって好きですか? ※ ちなみに私は関東地方在住です。
回答: いやー、大好きですよ! 何たって、自分で作りますから・・・ 子持ちガレイがあると、やってみようかなぁーなんて思います。 白身のちょっと淡白な味の具合と、卵の煮汁の味が染み込んだちょっとしょっぱいハーモニーは最高です。 卵がないと味気ないです。 ご飯が進みます。 ヒレとか骨はいくら煮付けても柔らかくなりませんからこれは仕方ないですし、食べにくいということでは、カレイの煮付けに限らず魚全般はそうですね。