質問: 焼肉のタレと高菜の漬物の使い道レシピ。 エバラの焼肉のタレが業務用サイズであります。 使い道を教えてください。 肉にからめて炒める。肉じゃがにいれるくらいしか。 開けてあるのではやく、と思うけど使い道がわかりません。 濃いし、辛いので悩みます。 高菜の漬物はチャーハンくらいしか思いつきません。 塩もゆるいし早めに食べなくては、、、と思いますが中々食べれません。 どちらか1つでもいいのでアイディアレシピをお願いします。 宜しくお願いします。
回答: レシピではないのですが、 以前tv番組で 冷蔵庫内に長期保存されてた食品は食べられるか? みたいなのがあって、 「焼肉のタレ」などは、かなり 賞味期限後でも平気みたいでしたよ・・・ 逆に濃度が濃くなってまったりおいしいという 意見の人もいました(^^ゞ ニンニクとか殺菌作用のモノも沢山入ってるし 味も塩辛いし・・・冷蔵庫できちんとしまっておけば そんなにあせらずとも良いのかもです^^; (心理的に賞味期限が気になる方なら仕方ないですが) ウチでは野菜&ウインナー炒めとかも 焼肉のタレとかで、する事あります(^_^)v 子供の時など、ごはんにタレだけで食べる事も^^; すりおろし生姜やみりん・砂糖、味噌など・・・ 色々+αすると味に幅が出て飽きませんよ(^^ゞ (すりおろし野菜や果物を入れたらマイルドになるかも) 高菜は、 きんぴら風に炒めたり、 高菜スパゲティーとか・・・ おにぎり混ぜてもいいかもですね。 何か参考になりましたら(^^ゞ