質問: ふたのフィルムを開けたら、ルウが片寄っています。
回答: カレールウに含まれる油脂は、直射日光に当たったり、夏場等に温度が高くなったとき、まれにルウの油脂が溶けて軟化して内容器の中で片側に寄り、再び温度が下がって固まる場合があります。同様に油脂分を含むチョコレートなどでも見られる現象です。