質問: なんでんかんでんってなんで経営傾いたの? メディアで取り上げられることも多かったなんでんかんでんですが、どうして経営は傾いたのでしょうか? 私がバイトしたことのあるラーメン屋は失礼ながら言わせてもらうと味はまあ普通でしたが、複数店舗あり、とりあえず経営はそれほど落ち込むこともなくそこそこ成り立っているようでした。 なんでんかんでんは食べたことはないのですが、見た目おいしそうだし、一時期は行列ができるほどのお店だったはずだから、決してまずくはないでは? 社長もメディア進出して宣伝をしていました 店舗も無理に増やしていった印象もないのですが
回答: どうも、都市部ではライセンス店が多く、直営店は環七の本店をはじめ、ごく限られていたようです。 そして、バブル期からバブルの名残の時代に名前に頼ったライセンス店がまず脱落し、環七は交通渋滞の問題や専用駐車場の確保の問題から移転のために閉めざるをえなかった、という流れのようです。 社長の顔も含めたネームバリューでの展開で、本店といいますか株式会社なんでんかんでんフーズのサイズに見合った店舗数・規模に再編成した、と身の丈にあった経営にいち早く立ち返ったと好意的に解釈したほうが良いかと思います。