質問: ステーキ 今度学校のイベントで、ステーキ(牛肉)を販売することになりました。 お祭りや露店で売っている感じでやりたいんですが、分からないことだらけです。 大きさはサイコロ状にするか一口大にして串にさすかする予定で、ソースは2種類くらいを出す予定です。 質問は以下の2つです。 (1)ソースは和風と洋風用意しようと思いますが、市販もしくは手作りでなにかオススメのソースはあるでしょうか?手作りの場合は簡単なレシピを載せていただけると助かります。 (2)条件によって変わると思いますが、原価はどれくらいになるでしょうか?大体で良いのでお願いします。
回答: ソースについて(レシピというほどではないですが) 和風:バターとしょうゆ、しょうゆと大根おろし、しょうゆとレモン、しょうゆとポンズ ゴマを足してもいいかも