質問: 横浜・神戸中華街の中華料理は本場・中国の味? 横浜・神戸中華街の中華料理は、本場・中国の味なのでしょうか?
回答: 中華街の中国料理は、日本人に合わせて味付けを代えているそうですので、本場の味ではないでしょう。