質問: アミド結合は酸を加えて加熱すると加水分解して切れる理由がわかりません。 普通は 水酸化ナトリウムなど アミド結合は酸を加えて加熱すると加水分解して切れる理由がわかりません。 普通は 水酸化ナトリウムなどの塩基を加えて加熱すると加水分解が促進されます。 その理由は生成物のカルボン酸が中和によりナトリウム塩となり加水分解の逆反応が押さえられるからです。 これと同じ理由で酸でも加水分解するのでしょうか? 詳しく教えて頂けると嬉しいです。 ご回答お待ちしております。
回答: アミド結合もエステル結合も加水分解の平衡反応ですのでメカニズムは同じです。但しアミド結合の方が塩基による加水分解は容易だと考えられています。ですがそれは比較の問題です。