質問: アナゴの産卵も、 ウナギ同様まだよく分かっていないのに、 やたら、ウナギの方ばかりピックアップされるのは、 何故なのでしょう?
回答: アナゴもそこそこ美味しいですが、江戸前の技法で焼いたウナギの蒲焼やうなぎ串を相手には、評価を一歩譲るでしょう。