質問: 痺れる香辛料ホアジャオ このホアジャオにも痺れの強い弱いの種類は有りますか? 店で食べるのはすごく痺 痺れる香辛料ホアジャオ このホアジャオにも痺れの強い弱いの種類は有りますか? 店で食べるのはすごく痺れが伝わるのですが、スーパーなどで買ったやつを、そのまま擦って食べてもほんのり痺れるくらいです。汁なし担々麺屋さんなどで出されてるホアジャオはスーパーで売ってるのとはまた別の種類になりますか?
回答: スーパーで買うものは茶色っぽい色ではないですか?使ってみた感じ緑の青花椒の方が香りも痺れも強いです。