質問: 至急お願いします! オクラの表面がぬるぬるしているのですが異臭がなく、中は白色の種が普通にありました。 これは腐っているのでしょうか?
回答: それがオクラという食い物だ。熟れるとぬめりも無くなり種も黒くなってくるが、そうなったらもう食えない。 食えます。表面に細かい毛があるから塩揉みしてから使うといいよ。