質問: 楽しく ネリスパ! ピンと来た人、東京の練馬区関係の人でしょ。ピンと来なかった人、これ何だと思う?それはそれは 美味しい学校給食の【練馬(ねりま)スパゲティー】のこと。 大根で有名な練馬の 風土フード。あっさりだけどコクのある和風スパゲティー。新鮮な大根をすりおろし ツナ(缶詰)をたっぷり入れて 好みで醤油と一摘みの砂糖で味を調え、軽く煮る。茹でたての太めスパゲティーに絡ませて、あとは きざみ海苔をのっける。これだけ。練馬区の学校給食の定番中の定番で 家庭でもよく作る。家庭でのアレンジもいろいろ。 しらすを加えたり アンチョビを入れたり、オリーブオイルを仕上げにかけたり 大人向けに唐辛子を加えたり。みなさんの地域の名産品を使った 家庭でも作れる給食メニューにはどんなものがありますか?楽しく情報交換しましょう。 食欲の秋ですよ~。
回答: タイトルにひかれてトピを見た練馬区民です。もう給食のお世話になっている子どもがいないので、今の給食って地場フードが出るのですね。いいですね~練馬区はまだ畑がけっこうあるから、新鮮な野菜が食べられますね。ネリスパ美味しそう。今度作ってみます。...