質問: 刺身こんにゃく(青のり)のおいしくて画期的な食べ方 刺身こんにゃくを自分で買った矢先に方々から頂いてしまい、今一人暮らしの自宅に刺身こんにゃく(しかも全部青のり)が約14袋あります......。
回答: ガッツリ系は無理だけど 白和えがいいんじゃないですか? 細切りしたこんにゃくと油揚げは煮しめる、生地にも練りごまを加えれば かなりご飯が進む味になるはず。 簡単に済ますなら納豆モズクなどとドレッシングで和える。 普通のこんにゃくと全然違いますよね~。