質問: オリーブの木の育て方は? 私がオリーブオイルが好きなことを知っている仲の良い友達から 少し遅い結婚のお祝いにとオリーブの木をもらいました。 オリーブの木は「夫婦の木」といわれてるんですね。 とっても嬉しいんですが、オリーブの木はどのように育ててあげたらいいのでしょうか? わかる方がおりましたら教えていただきたいです。宜しくお願いします。
回答: 頂いたと言う事は、今後は鉢植えで栽培されるのでしょうか。 どの程度の大きさなのか、品種は何なのかを書いて貰った方が回答は しやすいのですが、取り合えず基本的な事だけを書かせて頂こうかと 思います。更に詳しい事を知りたい時は、栽培しながらご自分で調べ て下さい。品種の事を知りたかったのは、オリーブには自分で受粉が 出来る品種から別にオリーブが必要な品種があるからです。 自分の花粉では受粉しない場合は、別のオリーブの品種が必要と言う 事です。そうしないと永久に結実しません。 オリーブは地中海沿岸が原産地で、モクセイ科の常緑低木です。 生育温度は15~20°Cで、比較的に寒さに強いのが特徴です。 ただ若木は雨に弱い性質があるので、梅雨時期等は雨除けとして軒下 等に避難させた方が無難でしょう。オリーブは屋外向きの果樹ですか ら、室内栽培は向きません。必ず屋外にて栽培しましょう。 植付けは3~4月で、背丈にもよりますが最初だけは7~8号鉢に植 えられると良いでしょう。用土は市販の培養土で構いませんが、自分 で調合される場合は赤玉土6:完熟腐葉土3:園芸用川砂1の割合で 混ぜ合わせて使用します。鉢植えの場合は2年毎に植替えが必要です。 肥料は毎年2月だけに与え、燐酸、窒素、カリの3つが同等に配合さ れた化成肥料を1本に付き2~300g施します。それ以外の時期は 一切与えてはいけません。 剪定は今は考える必要はありません。ただ土が乾いたら十分に水遣り をするようにして、特に水切れにはさせないように注意しましょう。 詳しくは書店で果実の本を買い求めて良く読んで下さい。