質問: ナマコの、火を通す調理法教えて下さい。
回答: 調理して天日干し、 これを戻して中華料理を作るのが良いと思います。 品種違いのナマコだと、 蒸してからシーフード焼きそばや、 八宝菜風にするのが美味しいです。