質問: おいしい焼きそばの作り方 焼きそばって、屋台と家庭で味が全然違いますよね? 火力の問題でしょうか? 他にも「こうしたらおいしくなるよ!」ってのがあったら教えて下さい。
回答: フライパンを熱して 豚コマをよく炒めて そのあと野菜を加えて 炒めて 焼きそばの麺はレンジで数分温めます。 (コツ1) そうするとフライパンで ごてごてと 炒めなくても 数分で混ぜ合わせて ここがこつ(コツ2)ですが 中華だしのスープを 少し入れて 炒めるのがコツ! で 味付けでソースや塩コショウします。