質問: 一手間かけて おいしくなる こんにちは。いつもおなじメニューになってしまう我が家なんですがいつものメニューにちょっと一手間かけておいしくするそんなアイデアを教えてください。ムニエルを作るときに小麦粉をまぶす前の食材に粉チーズをまぶしておいてチーズムニエルにするとかカレーを作るときにチョコレートをとかしいれてコクをだすとかそんな感じでいいんです。いろいろお待ちしています。あと、お薦めのお料理本があれば教えてください☆よろしくおねがいしまーす。
回答: 普段からご自分で調味料で作っていらっしゃる方には意味がないのですが・・・・。レトルトの中華の素で麻婆豆腐を作る時、味噌をみりんで溶いた物を加えるとコクと旨味が加わって、ご飯に合う味になります。熱湯で溶くだけのカップスープ(コーン)を作る時、...