質問: 【お茶】碾茶と抹茶の違いを教えて下さい。 【お茶】碾茶と抹茶の違いを教えて下さい。
回答: 抹茶と碾茶の関係をカンタンに言えば、碾茶をごく細かい粉末にしたものが抹茶になります。 つまり、碾茶とは抹茶ができるひとつ前の状態のことです。 参考まで。 https://おいしい日本茶の入れ方.com/category12/entry48.html