質問: 牛モモステーキと子牛のフィレステーキ、どっちがおいしい? 結婚式の料理を試食なしで決めなくてはならなくなりました。 もちろん調理法方や肉の質によっておいしさは全然違うことはわかってますが、みなさんのオススメをおしえてください。 牛モモステーキと子牛のフィレステーキ、どっちがおいしいですか? ちなみに別の料理(牛フィレステーキ)は試食しましたが、イマイチだったので、モモ肉もしくは子牛で考えています。
回答: こんにちは。 私はメニューを見て「フィレ」だったら高級!って思ってしまいます。 「モモ」・・・やはり煮込みのイメージが強いです。偏見なんですかね。 「フィレ」、そんなにイマイチだったんですか・・・・。 たぶん年上の方が多いのだったら、「フィレ」の方がイメージが良いと思うのですが・・・・。