質問: フランス料理に麺料理はありますか。
回答: 今時ですから、もちろんフランス人だってスパゲッティも食べるし、フランス料理のレストランで、中華風の麺を使った料理を食べたこともあります。 でも、伝統的な、という意味では、お蕎麦やうどんのように長い、麺、というものは、ないような気がします。 でも、パスタ、というなら、小麦粉で作った短いパスタや、そば粉で作って小さく切ったパスタは、フランスの地方の伝統料理にあります。