質問: もずくとは
回答: モズク科やナガマツモ科に属し、海中に自生する「もずく」。主に熱帯や温帯の海が浅い場所に分布し、細長く糸状になっているのが特徴です。ワカメのような噛みごたえがありますが表面はもずく特有のネバネバとした粘りがあり、このネバネバ成分に豊富な栄養素が含まれています。