質問: じゃがいも ジャガイモを買ってきて、皮をむくとなんでか青(緑)っぽいです なんでですか? 安いのをかっているから? まだ早いの? 熱を通しても変わりません
回答: 紫芋と云う種類がありますが、青(緑)では無く紫色です 推測ですが、地面から出ていた可能性があります 成長時に地面から一部が出ていると青(緑)化します 少し硬いと思いますが、食べても問題は無いと思います