質問: 寿司屋へ予約の電話をする時、伝えるものでしょうか? 高級なお寿司屋に予約の電話をする時のことについて質問です。外国人の友人と一緒にお寿司屋に行くとしたら、予約の時点で「一人、外国の方がいます。」と伝えますか?友人は、お店側に人数しか伝えていなかったようで、入店をしてから、外国人の友人が、マグロと白身しか食べれなかったようで、大将の機嫌がどんどん悪くなってしまったそうです。板前の友人に聞いてみたのですが「外国人を連れていく時は、一言、言ってくれる人ばかりだから、伝えることが当たり前だと思っていたよ。」とのこと。確かに、7席のカウンターしかないお店のようなので、仕入れなどのことを考えると、外国人がいるよ~って言ってもらった方がいいですよね。私がもし、外国人の友人とお寿司を食べに行くとしたら、予約の時点で伝えていたかな?と疑問に思いました。もしかしたら、言ってないかもしれないと思いました。一般的な考え方って、どっちなのでしょうか?ちなみに、おまかせのみしかないようなお店で、アレルギーの確認などは事前にしているようでした。
回答: 外国の方と言うからではなく、限定的な選択肢になるお店なので有れば、食べられないものがある際は前もって連絡しておきます。それはお互いの為に。