質問: こんにちは。 私には長い間探している食べ物がいくつか有ります。 その一つが「とうもろこし」です。 ですが、多く売られている黄色で甘くて美味しいハニーコーンの事ではありません。 私が小さい頃(15年程前)食べた、味の薄い素朴なとうもろこしなのです。 こんな特徴です。 特徴:紫色や、茶色、白の粒が混じっています。 茹でた時の食感はきちきち(もちもち?)。 甘くなく、淡白な味です。 情報が少なくてごめんなさい。 現在、飼料用のとうもろこしではないかという情報が寄せられています。しかし専門的な情報を得る事ができない状況です。 長い間探してこれ以上の手がかりが得られません。 もし、これの事では?私も食べた事がある!など、 どんな情報でも構いません、どうかご助力いただけないでしょうか。 今年こそ、入手する方法に漕ぎ着けたいと思っています。
回答: いくつかありますが、 ドライフラワーとして販売しているもろこしも 昔は食用でしたよ。 あと、 もちもろこし(もちキビ)と言う品種が昔からあります。 この品種は、 種で販売しているときは紫・白・茶(黄)の3種類なんですが、 翌年自家栽培した種を蒔くとミックス状態になります。 私のうちでも 昔は自家栽培だったのでミックスが当然だと思っていました(・・・汗) 下記にもちもろこしの種を販売しているサイトを紹介いたします。 ちなみに 以前OKに乗せられていた情報で「ウッディーコーン」がありましたが、 まったく違う物です。 (コクがあり、甘みが強く、はじける食感。比較的新しい品種です) 参考URL: