質問: もし、ジャズ喫茶を開くとしたら どのような店にしたいですか?
回答: 強力なスポンサーとかパートナーとかがいなければ夢のまた夢ですが、こじんまりして、アットホームな感覚で、レコードもかけられて、たまに?ときどき?ライヴもできる、みたいなところがいいですね。ドリンクとか料理はあんまりたくさんだと大変なので、メニューはしぼって、でも、1点豪華主義じゃないけれど、少ない中にも特色を出せるといいですね。