質問: 日本人が焼肉にタレをつけて食べるようになったのは
回答: 一説によると、朝鮮半島の焼肉はもともと豚肉がメインで、それもタレに漬け込んだ肉を焼いてサンチュなどの葉っぱにくるんで食べるのが伝統でした。 朝鮮戦争で同国民に殺されかけて日本に逃れて来た在日コリアンのひとたちが、日本人が刺身を食べる文化を見て焼いた肉にタレを付けて食べるように改良したそうです。お肉も、貧しい人でも手に入る臓物から始まり、一般化すると日本人により好まれる牛肉になっていったとか。(諸説あります)この説だと朝鮮戦争よりだいぶ後になってからでしょうね。