質問: そもそもヨーグルトとはどういうものですか?
回答: ヨーグルトは、牛や羊、ヤギなどの乳に乳酸菌・酵母を加え、発酵させて固めた食品のこと。栄養食として昔から親しまれてきました。こちらで詳しく解説しています。