質問: 【化学】FOSって何ですか? イヌリンで検索するとイヌリンとFOSの2種類が表示されます。 FOSとイヌリンの違いを教えて下さい。
回答: フルクトオリゴ糖(fructo-oligosaccharides)略称FOSと呼ばれる化合物群の一つとしてイヌリンがあるという関係です。 詳細については参考URLの記事をご覧ください。 参考URL: