質問: ゴーヤチャンプルー以外のニガウリ料理 ニガウリが大好きです。でも、ニガウリを買ってきたときはいつも ゴーヤチャンプルーになってしまってワンパターンです。 その他はゴーヤと鰹節で炒め物しかしたことがありません。 ゴーヤチャンプルー、ゴーヤだけの炒め物のほかにおいしい食べ方があったら 教えてください。 夏になると、良いニガウリが安く手に入るようになりますよね! レシピ教えてくださるとうれしいです。宜しくお願いします。
回答: わたしも同じサイトをご紹介することになってしまいますが・・ ここ数年自分でもプランターで栽培していますし、このサイトの「住人」です(^^ゞ 去年は収穫120本でした。 食べるだけの人も大歓迎のサイトなのでゼヒおいで下さい。 わたしのお気に入りはキムチ入りのゴーヤーチャーハン、てんぷら、カルピスと一緒にジュースにしても美味しいですよ。 ゴーヤーチップスはビールとよく合うし。 種も炒って食べられます。 お茶にするのもいいですね~。 種の方が薬効成分が濃いって知っていました? 参考url:http://www2u.biglobe.ne.jp/~bird-st/goyaindex.htm