質問: お料理教室でも頑張れば製菓、調理等の専門学校の方と同等のお料理を作れる お料理教室でも頑張れば製菓、調理等の専門学校の方と同等のお料理を作れるようになりますか? また、料理はセンスなのでしょうか? 上手くなれる方法を教えてください。
回答: おはようございます。 専門学校は調理師免許の学科も受講しますので、同等のレベルにはなりませんよ。 目的が始めから違いますので。 飲食業での調理センスと家庭での調理センスでは意味が異なりますよね。 上手くなる方法は、自分が調理した料理を沢山の方達に食べてもらい、客観的に感想を言ってもらいましょうね。