質問: レミーマルタン、カミュ、クールボワジエ、ヘネシーなどの VSOPとXOとでは、値段の差相応の味の差がありますか。
回答: 好みによって差は開いたり縮んだりすると思いますね。 熟成期間が長くなれば、濃厚さが出るものの果実のフレッシュ感はなくなってきます。 それによって、XOだと甘ったるく感じてくる場合もあります。 好みを廃して正しく評価できればいいんでしょうけど、そうできる人はなかなかいないと思います。