質問: お寿司を食べにいくなら! 現在、いろいろなお寿司屋さんがありますが、 回転寿司、立ち食い寿司問わず、 みなさんがお寿司屋を選ぶポイントをひとつあげるとしたら? 例えば、安さ、ネタの豊富さ、おいしさ、雰囲気、場所、、、。
回答: 回転寿司にも良く行くのですが、近所の寿司屋さんも結構良い店があります。 客においしい物を食べさせてあげるという気持ちが有るってのが大切ですよ。 のりを使った巻物は、注文を受けてから作るとか、仕入れたネタでも納得出来ない物は出さないとか。 そんなに気取った高いだけの店ではありません。 普通の値段でやってる店の話です。 値段に応じたネタでも、出来るだけおいしく食べてもらおうと考えている寿司屋さんって、居心地も良いので客もそこそこ入っていますし、値段も納得できる金額です。 2人でビール2本、お酒2合、10皿くらいで7~8千円かなあ。 ネギトロは中トロの柵を切って、包丁の背で叩いてネギと和えるくらいはしてくれます。