質問: 気液平衡についてのしつもんです。 密閉容器に液体を入れ熱を加えた時一定の温度になると、蒸発する分子の数と凝縮する分子の数が等しくなり蒸発が止まったように見える、気液平衡の状態になる。とあったのですが、開放容器中で液体を加熱したときには、液体から飛び出した分子が容器外へと飛び出してしまい分子が液体に凝縮されず気液平衡の状態にはならないと思うのですが、開放容器中で液体を熱したときも気液平衡の状態になるのはなぜですか?
回答: 確実に液体の体積が減っていくわけで 平衡ではあり得ません 無風で低温で蒸気密度の大きい物質なら #3の方のような近似が可能ですが 熱しているのですから ここでは平衡に近い状態にもならないと考えるべきです たとえば加熱しているのに水がほとんど減らないという状況が あり得るでしょうか?