質問: ブイヨンやコンソメの固形って、お湯じゃないと溶けないですか?(普通の冷たい)水じゃ溶けないですか?
回答: 水でも溶けますが時間が掛かる上に溶けきれない塊が出ます。 古くなって固くなった物だと全然溶けない事もあるのでお湯で溶かした方が 正解です。最近では水でも溶ける細粒タイプのコンソメもありますよ。