質問: 入梅イワシとは
回答: 梅雨期(6月〜7月)に旬を迎え、梅雨期に水揚げされるマイワシを季節にちなみ「入梅イワシ」と呼ばれます。この時期のマイワシは産卵前なので身が太り脂がのっているので一年の中で最も美味しい時期として知られています。