質問: サーモンは、皆さんが大騒ぎするほどうまいとは思えません、 ふつうの寿司やさんには、サーモンがないのは、握りのネタとして適切ではないと考えられてるからでしょうか?
回答: 最近では結構な高級店でもサーモンがあったりしますよ? 個人的には脂の風味が下品で寿司ネタとしては余り好きでは無いですけどね('_'?) 因みにマグロにもそれほどの執着はありません サーモンもマグロも嫌いでは無いですが、別に食べなくても良い程度の存在ですね(^_^)