質問: しょっぱすぎるチキンの活用法 海外のbbqレシピを参考に塩やクミンや ガーリックなどの香辛料を混ぜ鶏肉にすりこんで焼いたのですがかなりしょっぱい仕上がりになってしまいました。 例えるならへしこぐらいの辛さで小さい一切れでお茶碗ご飯1杯が食べれてしまうぐらいですorz 細かく切ってチャーハンにするぐらいしか食べた方が思いつかないのですが他に何か使い方はないでしょうか? 何かアイディアがありましたらよろしくお願いします。
回答: カレーなどの出汁に使って、トータルで薄めてしまうくらいですね。 焼き肉は濃縮してしまうから辛くなるのです。