質問: 酒粕を使ったデザート。 和食のお店で酒粕を使ったデザートを考えてるのですが 作ったことがある方、アイデアがある方がいらしたら 教えてください。お願いします。
回答: つくったことも食べたこともないですけど http://www.bs-j.co.jp/off/backnumber/backnumber06_07.html http://www.ozeki.co.jp/join/recipe/sakekasu/sakekasu_purin.html http://www.fukumitsuya.com/sweets/sakekasuice.html 食事の最後のデザートだったらアイス(シャーベット)やプリンのようなものが好まれるでしょうね。