質問: 鍋等での炊飯について 土鍋、飯盒、メスティンなど色々ありますが 小さい土鍋や飯盒など、形が違うもので炊く合数も違う場合も 火にかける時間は同じで良いのでしょうか? byドガオちゃん。
回答: 土鍋であれば時間は目安にすぎません。吹き出し口から蒸気が見えたらすぐ火を止めて蒸らしになります。20分は置きます。