質問: 「するめいか」で作れますか????? このレシピを作ろうと思っています。 サトイモとイカの煮物。 http://cookpad.com/recipe/488478 ここで使うイカは「するめいか」でokでしょうか? スーパーで「北海道産するめいか(解凍)」が売っていたのですが、わからなかったので、買わずに帰ってきました。 他のイカが見当たらなかったのですが(あったかもしれません)、 するめいかがngの場合、なんというイカを買えばいいのでしょう?
回答: たいていはスルメイカでつくりますよ。他のイカだともったいないかもしれない。 でも、できれば(解凍)ではなく生、もしくは船凍もの(凍ったまま)を買ったほうがいいです。