質問: 炊き込みご飯のレシピ教えて下さい! 炊き込みご飯や混ぜご飯が大好きです!ただ、思うような味が出せず・・。本の通りに作っているのですがなんだか味が薄いしパンチがないんです。主人も物足りないような感じで・・。もっとしっかり味でおかわりしたくなるような炊き込みを作りたいです。そこで皆様のお勧めの炊き込みご飯レシピを教えていただけないでしょうか?毎日でも作りたいです!どうぞよろしくお願いいたします。
回答: 私が(主婦パート)仕事から帰って1時間後に晩ご飯の我が家では丁寧な炊き込みご飯は作る時間がないので味付けはもっぱら「めんつゆ」です。具は鶏肉・人参・ごぼう・油揚げ・椎茸 が基本で、きのこ類はその時々でシメジになったり、肉類はひき肉になったり...