質問: 今日、サイゼリヤに行ったら、粉チーズがなくなってました。 まだ用意してないのかと思い、店員に 「粉チーズください」と言ったら、 小皿に少しだけ入った粉チーズを持ってきました。 客が好きなだけ掛けられるシステムをやめたんでしょうか?
回答: つい先週行きましたが、普通に置いていました。もしそれが事実であればショックです。 他の調味料は過剰消費される事がないのに対し(オリーブオイルマニアを除く)粉チーズは大量消費が可能ですから、ひょっとしたら経費削減の一環なのかも知れません。 乳製品は原料費の高止まりが続いていますし、「ペコリーノロマーノは100円取るのに、なぜ粉チーズはタダで使い放題なのか!」とクレームを入れた客がいたのかも知れません。