質問: 「からし」はどうして黄色いの? 誰か教えて・・・ さなぎマン0426
回答: わさびや唐からしと違い、からしの原材料は普段の生活においてあまり見かけることはありませんので想像しにくいのではないでしょうか?からしはアブラナ科のからし菜から収穫される直径1mm~2mmほどの球状の種から作られます。その種を搾って油を取り除き、粉砕、攪拌、乾燥、選別行程を経てからし粉となり皆様の食卓に運ばれます。