質問: 今、食事制限の2週間ダイエットをしているんですが 明日で2週間が終わります。 そのメニューはでんぷん質をなるべく取らないようにする方法です。 ダイエットの期間が終わった後でも、でんぷん質をなるべく 控えないといけません。 明日から食生活に気を配ろうと思ってるんですが でんぷん質を控えた食べ物で低カロリーな食材、 そしてレシピなんかがあれば教えていただきたいです。 こんにゃくを使った料理をよくみかけるのですが こんにゃくはイモ類になるのでしょうか・・・・・? 低カロリーなごはんの炊き方(混ぜて炊くもの)も できれば知りたいです
回答: こんにちは^^ オススメ食材はきのこですねっ♪ 特に使えるのがエノキ!! ・細かく切って、米に混ぜてそのまま炊き込めばお米控えめご飯! ・(1)エノキを割いて、どんぶりに入れ、酒を振って、軽~くラップしてしんなりするまでレンジにかけて、あら熱を摂って軽く絞る。 (2)きゅうりをスライサーで薄くスライスして、軽~く軽~く塩もみして絞る。 (3)エノキときゅうりとナメタケを和えるだけ♪ ↑ ・・・実はこれは昨日思いついたレシピです。 私も炭水化物控えているので(笑)。 久々にヒットしたってかんじで嬉しかった~(笑)! ・湯豆腐にナメタケっていうのもおいしいですよ(笑)! ↑ ・・・実はこれも今日の朝食にと思いつきでやってみたんですけどおいしかったので(笑)^^ お互い頑張りましょう!!