質問: ホームベーカリーの食パン ホームベーカリーで作った食パン、時間がたつと固くなり焼いても美味しくないです。朝食べて残りは捨てています(泣)そんなもんでしょうか?冷凍して保存もやはり無理でしょうか?よろしくお願いします。
回答: 粉も、イーストも変えるのは無理...かもしれないので「固くなってしまったパンをどう美味しく食べるか」を考えてみました。朝残ったパンが冷めたら厚めに切って冷凍 → 休日のブランチにフレンチトーストにするというのはどうでしょう。パサついたパンも卵と...