質問: ホーローはがれても平気? ホーローの鍋を使っていると内側がはがれてきて鉄の部分が見えてきます。このまま使っていても平気なのでしょうか。 有害だったりしませんか?
回答: ホウロウというのは簡単に言うと鉄の上にガラスを焼き付けたものです。 それなので、ガラスがはがれてしまえばただの鉄の鍋なので破片が混入したり しなければ別段問題ありません。 但し、ホウロウとはガラス鍋が出来なかった頃、金属鍋では不都合な用途に使 うために作られたものなので、ホウロウ鍋としての性能(?)を発揮しないわ けですからホウロウ鍋としての意味は無くなってしまうので、結果使えないと いう考え方になります。あと、鉄だから錆びちゃうし... ちなみにガラス鍋があればホウロウ鍋は要らない訳ではなく、ガラス鍋は土鍋 に近い性質があるのでホウロウ鍋はホウロウ鍋で使い分けると良いですね。