質問: ハーブの名前がわかりません。
回答: フェンネルに似ている気がします 何にでも使えるし 葉も茎も種も使えるそうですよ スパイスびと 一部転載↓ フェンネルはスパイスとしてもハーブとしても知られています。 夏に収穫されるフェンネルの葉は、強めの甘い香りがあり、魚料理などの風味づけとして使われます。 魚の臭みを消し、甘い香りで包み込むことから、魚料理のハーブとして用いられ、焼いても煮ても良く、添えものとしても使われることがあります。 またフェンネルの茎は、刻んでスープにつかったり、サラダにしたりと、こちらもいろいろな形で使われます。