質問: 5ヶ月前に冷凍した魚は大丈夫ですか? 以前、スーパーで魚(解凍)を買い、すぐに調理しなかったので、冷凍庫に入れておきました。 久々に調理しようと日にちを見たところ、賞味期限が10月8日になっていました。 5ヶ月前に買って冷凍庫に入れておいた魚を解凍して煮魚にして調理しても大丈夫なのですか? おなかをこわしますか?
回答: 昔(50年前)は賞味期限も何もありませんでした。 大丈夫かどうかは、食べてみたら判ります。 おなかが痛くなったら、悪くなってます・・・ というのは冗談です。 調理中に、たんぱく質特有の腐った匂いがしたら、だめです。 皆、そうしていました。