質問: 鍋に料理を入れっぱなしはいけないのでしょうか こんにちは。 先日アルミ鍋を買ってきて説明書をよむと、「一昼夜料理を入れっぱなしにしないでください」とありました。 入れておくと何か悪いことでもあるのでしょうか。 それはステンレスの鍋でも同じでしょうか?? あと一昼夜って24時間?それとも12時間くらいのことでしょうか?
回答: アルミ鍋は酸に弱く溶けるからです。 だからステンレスや琺瑯鍋ならいいですよ。 一昼夜は一晩じゃないですから24時間です。