質問: きのこのかび?についてです。冷蔵庫に1週間前に買ったしめじを入れておいたのですが、今朝見たら、株のあたりに白いかびのようなものが付いていました・・・。これはやはりかびで、食べない方が良いのでしょうか。
回答: 通常のきのこには白いカビのようなものはつかないので、もったいないけど捨てるのが賢明でしょう。 私はお腹が強いので、洗って茹でて食べてしまいますが・・・。 ただし念のため、翌日に何も予定が入っていない時ですけどね!!!