質問: 充填豆腐とは
回答: まず「充填」という意味は、”すきまや穴を埋める”という意味があり、「充填豆腐」は”すきまなく豆腐が詰められている”ということ。一般的な豆腐とは違いパックには水が張られておらず、キッチリと豆腐が詰められており、よく食べ切りサイズの三個パックにされて安価で売られています。