質問: メバルを釣ってきたのですが、下処理後(塩を振り、酒を振って、熱湯をかけて霜降り)、煮付けにしたのですが、
回答: 内海なら石油臭い魚って、割とあるように思います。 石油の匂いって、少量こぼしても魚に染み付くって聞いたことあります。 ヨットハーバーもひょっとしたら関係あるかもです。漁港内なら鰺がうじゃうじゃいても漁師さん取らないもん。