質問: 火鉢の中は炭ですか? 木炭? 網を置いて、秋刀魚や、アジの開き、ホッケ、餅、焼き芋は、焼いても良いですか? それとも、秋刀魚などの匂いがつくので、ダメかな? 焼いても、餅位?
回答: ウチのは大きな「角火鉢」で、燃料は「堅炭」です。南部鉄の鉄瓶でお湯も沸かしますし、色々な焼き物もしますし、お魚の串焼きや「きりたんぽ」も作ります。 「焼き鳥」や「さんま」「海鮮焼」「焼肉」などは、別に「長七輪」がありますから、それで焼きます。