質問: このフライパンビビンバ(写真は4人前らしいですがフライパンのサイズは不明)っぽいのを作りたいのですが このフライパンビビンバ(写真は4人前らしいですがフライパンのサイズは不明)っぽいのを作りたいのですが、多めの2人前を作るのにフライパンのサイズは18か少し薄めにして26かどっちがいいと思いますか?
回答: コップやお皿の大きさ、取っ手とフライパンの比率からみて、この写真のフライパンは28cmか26cmでしょう。 これで4人前ということは、18cmのフライパンだと1.5人前しか作れません。(コップやお皿の大きさ、取っ手とフライパンの比率からみて、この写真のフライパンは28cmか26cmでしょう。 これで4人前ということは、18cmのフライパンだと1.5人前しか作れません。 (28cmのフライパンの面積は約615cm2、18cmは約615cm2、18cmは約254cm2なので、1/3程度の大きさ) 女性2人で小食なら、18cmでいいと思いますが、男性含む、または女性でもよく食べる方なら26cmで少なめにご飯を盛って作る方が良いと思います。