質問: 日本酒について 飛び切り燗 読み方はトビキリカンで良いのですか? もっと暑い燗は何と言いますか? 読み方も
回答: そうですね「とびきりかん」です。 お酒の温度が55°C以上でしたら「飛びきり燗」☆ ちなみにお酒の温度で色んな呼び方がありますよ! 5°C(雪冷え)ゆきひえ 10°C(花冷え)はなひえ 15°C(涼冷え)すずひえ 30°C(日向燗)ひなたかん 35°C(人肌燗)ひとはだかん 40°C(ぬる燗)ぬるかん 45°C(上燗)じょうかん 50°C(熱燗)あつかん そして 55°C以上で(飛びきり燗)とびきりかん になります。 それぞれ、日本語で美しく表現されていますね。 素晴しい日本の酒文化です☆