質問: 28歳主婦です。
回答: 私は切っ先とアゴを丸く研いでいます。 洗う時は包丁の刃を向こう側、背を自分側にしてシンクの底に刃をベタ付けにしてスポンジで洗って下さい。絶対に刃が浮いた状態にしないで下さい。 包丁を使ったあとすぐに洗わなかったために包丁に汚れがこびり付いてしまった場合は、ゴシゴシ洗わないで、お湯に浸けて簡単に拭き取れるようになるまで待って下さい。