質問: にしんのオスと雌の見分け方はありますか?
回答: かなり難しいかと思います。 鮭などは顔でわかるみたいですが... (口や頭の形で) ボラなどカラスミを取るのに調べるのはお尻の穴からぺティナイフなどで確認したりします。 パックされたニシンは手に取れないのでそれも出来ません。 解っているのは白子より卵は少し固いですね。 答えになってなくてゴメンなさい。