質問: 至急お願いいたします!(>_<)
回答: はいはい、至急っすね!!! アスパラちゃん、今日の東京は蒸し暑かったぞ・・・とかいう雑談ナシで行きます(笑) それ、冷凍かなぁ、生かなぁ。生は身質が柔らかく脂ノリが少ないので「漬け」が適しています。それもややダシの効いた九州系の刺身醤油で。スライスして10分以上つけてからお召し上がり下さい。 一方冷凍であれば・・・脂が乗っているので、ぶつ切りにして山葵醤油&もみ海苔で食べるのが美味しいっす。 アスパラちゃん、頑張れ!