質問: 竜田揚げと唐揚げの違いを教えてください。
回答: から揚げは材料に小麦粉などを使用し揚げた料理で調味料などは限定されていません。 竜田揚げは、から揚げとの相違点として下味に使用する調味料が限定された揚げ物で、基本的には醤油を使用しています。