質問: お客様が、別のお客様の飲み物をこぼした! 20代の会社員の女です。先日、ドリンク中心のファストフード店で見かけた事です。お客である高校生ぐらいの男の子が、隣の席の女性の飲み物が入ったグラスを、誤って倒してしまっていました。グラスは勢いよく倒れたようで、アイスコーヒーらしき茶色い液体が床に大量にこぼれ、女性の白っぽいスカートの正面がほぼまっ茶色に。「うわっ、ひどい」と思う程でした。店員さんは慌てて雑巾やおてふきを持ってきていました。学生さんはオロオロするばかり。たぶん、女性に謝っていなかったと思います。店員さんは女性に、同じ飲み物をもう一度用意するか尋ねていましたが、女性は着替えないといけないから、とそのまま店を出てしまいました。学生さんはそのまま、申し訳なさそうに飲み物を飲んでいました。ふと「この状況でお店側が出来ることって何だろう。難しい状況だな」と思いました。と言うのも、私自身に近く部署の異動があり、飲食業ではありませんが、お客様相談関係を担当するする予定のため、ホスピタリティについての関心が高いからだと思います。飲食業・サービス業の方、皆様ならどうなさいますか?ぜひ教えてください。
回答: うちは自宅で小さなカフェを営業しています。もしうちでこういうことがあれば、スカートにコーヒーをこぼされたお客様にクリーニング代お支払すると思います。うちの店で起こったことなので。こぼしたお客様もわざとではないでしょう。誠意ある対処が次に繋が...