質問: 霜降り牛肉 何かおいしいレシピありませんか? 霜降りの切り落としをしゃぶしゃぶように買ったんですが、 最近年のせいか多く食べられなくなってしまい残ってしまいました。・・・(泣 冷凍するとせっかくのおいしい肉がまずくなってしまうので なんとかあと、400g料理して食べたいんです。 でも、塩コショウをしても、焼肉のたれにつけても、 すき焼きのようにしても、飽きてしまいます。 なにか他の食べ方を知っていたら教えてください。 なるべくさっぱりのほうがうれしいです。
回答: こんにちは。 ゴボウと糸コンニャクと人参などと一緒に甘辛く煮付けてはいかがでしょうか?(トウガラシを入れてピリ辛もイイです) 冷蔵庫に入れれば、日持ちします。 卵を落としてすき焼き風にしたり、ご飯にのせて牛丼風になります。 なるべく野菜を一緒に料理することで、同じ味でも、うまみが違いますよっ 美味しく食べて下さい。