質問: 『のれん分け』という言葉の意味についてご意見ください 先日、ラジオのパーソナリティが、地元の飲食店を紹介するコーナーで、
回答: 修行した店の店主が、弟子が「一人前」になり その独立を認めたことを「のれん分け」といいます。 弟子が勝手に辞めて独立したのは、違います。 オリジナルな味でも構いません。 元の店の味や屋号を引き継いだのは「支店」でしょう。 日本語には、当たり前な意味でつかっていても もともとは180度違う意味だったりするものが けっこうあります。 または、別の意味が追加されたりします。