質問: フードプロセッサーで作るレシピ 先日、念願のフードプロセッサーを購入しました。 ついている機能は、基本的な「きざむ・まぜる・おろす」です。 手始めに餃子を作りましたが、それ以外にフードプロセッサーを使ったおすすめレシピがありましたら教えてください。
回答: とろろ もしかしたら、山芋はだめ、と書いてあるかもしれませんが(私のは書いてあった)、無視して過去数十回ほど、山芋をすって、とろろを作ってます。 かなり手抜きなのですが、めんつゆ、もみのり、卵の黄身をおとして、あっという間においしいとろろのできあがりです。 あまりにもあっという間なので、忙しい朝食にもたまに登場します。