質問: ポテトサラダいろいろ 来月、知り合いのホームパーティーに招待されることにました。 パーティーの料理は一人数品ずつを持ち寄ります。 けれども私が料理下手なのを心配してか、 私はポテトサラダの1品だけで良いそうです。 ならばせめて味の変化をつけるなどして、何種類か持って行きたいのですが、 何か良いアイディアはありませんか? よろしくお願いします。
回答: こんにちは。 私も持ち寄りパーティーでポテトサラダ持っていったことあります。 その時はごく普通のポテトサラダだったんですが、トマトの中身をくりぬいて詰めるのと、サラダ菜の上にのせて少し周りを包むようなカンジにしました。 そして両方ともポテトサラダの上に、ゆで卵の黄身のうらごしをかけました。好評でしたよ。 あと、何種類か持っていきたいなら、他にかぼちゃのサラダとさつまいものサラダなんかはどうですか? かぼちゃはツナとカレー粉とマヨネーズであえたり、さつまいもはマヨネーズ+生クリームにレーズンやリンゴも加えて少しデザートっぽくとか。