質問: 焼肉の焼き方(駄) 家族以外の人と焼肉を食べに行くと、家との違いに驚きます。我が家は自分の分は自分で焼くのが基本です。焼き方は、各々好きな焼き加減で食べるスタイルなので。豚肉など完全に加熱する必要があるものは先行して網に載せますが、基本的には1枚ずつ焼きます。で、ベストな焼き加減を見計らって、焼き立てをすかさず食べるのが美味しい!という感じです。友人や知人と焼肉屋さんに行くと、みんな網に隙間なくお肉をジャンジャンと敷き詰めて、そうすると真っ黒こげになるお肉が5割、生焼け肉が3割くらいになってるんですけど気にしてないみたいなんですよね。焼けたお肉を誰彼構わず、誰かの取り皿にポンポン載せていく。焼き加減が丁度いいお肉があっても矢継早に盛られていく為、食べる頃には冷めてたり。「私は自分の分は自分で焼きたいな~」と言ったら「は?なんで?」といわれました。「私ミディアムが好きだから~」と言い返すと「は?肉なんて焼けてればなんでもいいでしょ」「うわーこだわるね~!」「焼き加減とかどうでもよくない?」「焼肉は焦がしてファイヤー!!が楽しいんじゃん!」と反発されました。焼肉ってそういうものなんだ...と20歳を過ぎて初めて知りました。私みたいに自分の好きな焼き具合で焼き立てを食べたいという人って少数派なんですかね?家族以外の人と焼肉屋さんに行く時は、不用意な発言で水をささないように、余計な事は言わないでその場の流れに全面的に黙って従おうと決めておりますが、本音を言ってしまえば、焼肉は普通の食事よりお高いので、せめて焦がさないで味わって食べたいなぁ...と思ってしまいます。
回答: あともうちょっとでいい具合♪と思っていたお肉をかっさらわれた時の悲しさ。ほら~。こげちゃうじゃん。とこげた肉を皿に載せられる悲しさ。今は焼く時はトングで。と言ってるからだいぶましになったけど、何度も口に入れた箸でひっくり返した肉を皿に載せら...