質問: 夏野菜を使った保存食とは
回答: 旬のきゅうりはぬか漬けやピクルスなどにして楽しみましょう。ミニトマトは天日干しにしてオイルに漬けることで日持ちさせることができるのでお勧めです。大葉が大量に余ってしまった時などは、大葉の佃煮がお勧めです。