質問: 江戸時代の花屋さんについて教えて下さい 今、花屋をやっています。 ちょっとした興味なのですが、むかしの花屋さんはどのような商売の仕方をしていたのかなと思い質問させていただきました。 花を求めていた人は、どのような人か、どんな花が好まれていたかなんて判ればおもしろいのですがよろしくお願いいたします。
回答: 私が過去に漁った文献の資料の記憶からの回答です。 江戸の花売り(花屋という固定の店舗を持った商売は見当たりませんでした)といえば◎桜草売り◎朝顔売り◎釣り忍売り(シダ系の植物を観賞用に軒先に釣って楽しめるようにした物)などが有名です。 他にも◎菖蒲売り◎盆栽売りなど、菖蒲売り以外は全て根付きのものですね。 主に天秤棒に板を掛けて鉢売りにしていました、土埃のひどかった江戸の町ではか弱い切花は商売には不向きだったと思います、仕入れて売り歩くというよりは生産者が売り歩いていたものと推測されます。 武家屋敷には庭師が居たので切花は屋敷の中で自家栽培の物を使用していたと思います。 縁日などではヨシズ掛けの出店でホウズキ、桜草、朝顔、釣り忍、盆栽などいろいろ売っていたのではないでしょうか。 西の方では切花を頭に載せて売っていた資料が有ったような気がします、うろ覚えで申し訳ありません。 参考文献としては 三谷一馬著 彩色江戸物売り図絵 中公文庫 などが入手しやすいと思います、他にも三谷一馬氏の著書を覗いてみてはいかがでしょう、江戸時代の古文書をベースにした美しく楽しい本です。