質問: 妊娠糖尿病になりかけているのですが、 野菜を多く取る食事を作るのが苦手です😰 サラダから食べなさいと言われますが 毎日毎日サラダ作るのどうやればいいのか わかりません(;_;) 食材は週末に買いだめして 1週間持たせるように料理してるのですが、 これだと野菜がダメになることが多くて😓 みなさんは毎日どんなサラダ作ってますか? 節約のため、あまり食費はかけられません。 アドバイスおねがいします😣
回答: レタスとキャベツの千切りミックスを基本で作ってます!気分で水菜に変えたり。面倒なときはそのまま食べます(笑) レパートリーは、 ・豆腐、きんぴらをのっけてゴマだれで食べる ・きゅうりのスライスとゆで卵に、オーロラソース ・カリカリベーコンとしめじに、すりおろしオニオンドレッシング ・ワカメとノリとしらすをのっけて青じそドレッシングで和風 簡単ですぐ作れるのでよく食べます(^o^)/ ドレッシング何本かあると気分も変えられて毎日食べられると思いますよ🙆