質問: 白カビ・チーズの表面は食べれるのでしょうか? 最近チーズに興味を持ち始めたチーズ超初心者です。 お恥ずかしいのですが、白カビチーズの食べ方が分かりません。 表面の白カビの部分は食べる気がせず削ぎ落として残りの部分を食べているのですが、通常一緒に食べるものなのでしょうか??常識の範囲なのかもしれないと躊躇していたのですが、思い切って質問させていただきました。ご存知の方いらっしゃいましたら教えて下さい。
回答: 食べられますよ♪ 白カビのチーズも青カビのチーズも大丈夫です。 でも、やっぱり気になるという方は多いようで。 そんな時は削ぎ落として食べるのもアリです。