質問: 揚げ物が怖くて今まで作れずにいます💦 揚げる時とのコツ??とかありますか? 揚げた後の油ってどうされてますか??保管?する場合もやり方を教え欲しいです。 お恥ずかしい質問ですが...宜しくお願いします💧
回答: 揚げるときのコツとかは何ともですが、温度計がついてる天ぷら鍋買うと楽ですよ🎵ネットで調べるとこの揚げ物はこの温度で何分くらいって載ってるので❗ あとはあげたあとの油はその日は火は止めますが、コンロの上に置きっぱにして次の日にこしたり捨てたりしてます。熱いので(^^;