質問: 鶏肉をしっかり茹でたのに若干半生な所がありました。
回答: 冷凍庫から常温解凍・・・最悪の方法です。 前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し 冷蔵解凍すべきです。 もしカンピロバクターが半生の部分に いれば可能性は有りますが そこまで浸透はしてないと 思いますので 心配ないかと思います。