質問: 果物が嫌いという方への質問。 ケーキを作る仕事をしています。
回答: 嫌いという程ではないですが あまり果物ののったケーキは選びません 理由かー、なんだろう 酸味もですが、味に一体感が無くなるから? クリームの甘さと果物の甘さが 相いれない気がするからかなあ 果物をどうしてもいれたいというなら 生クリームにほんのり果物の味を感じるというくらい 生クリーム寄りのものがいいような......