質問: 今年の4月で社会人2年目になる21歳です。
回答: <<私は料理をすることよりも、食品の商品企画・開発などの仕事がしたいと思い始めました。 色々な考えが出始めるのは普通の事だと思いますよ。 だって就職もそんなにしていないのに分かるわけないですもんね。 特にホテルは思っていた配属先が違うというのは結構あります。 何故ならパティシエのほうが席が少なくて済むからです。 <<調理人から食品業界への転職は厳しいでしょうか? 中小企業なら可能性があるのでしょうか? これに関しては一概に言えないですよね。 年齢的に若いので、ほぼ間違いなくどこかには就職できるかもしれませんが、 そこの業務内容や配属先が理想にぴたっと当てはまるかどうかは分からないので、最低限自分が譲れないポイントを押さえて就職されるといいと思います。 でないと無駄に時間と職歴を費やすだけになってしまいますから。 メリットは若さです。 私は30を超え、若い人の能力の低さなんてどうでもいいと思っております。 考えが凝り固まってもおらず、未来があふれております。 それは実際に歳を重ねないと感じれないと思いますが、若さはどんな資格よりも勝ります。 デメリットは、引き出しの少なさではないでしょうか? 一年と言えば最初は社会になれる事から始まるので、情報やスキルが 自分のモノになっていない可能性が高いです。 なので武器としては少し弱く、コロナ渦なので大変ではありますが、 厳しいとはまったく思いません。 面接でいかに熱を語り、ビジョンを見せ、何を会社に提供できるかを伝えられれば受かると思います。 もちろん会社によります。なので譲れないポイントを絞って転職活動をしてみてはいかがでしょうか^^