質問: お米 == 先日、お米がきれたので家の近くの米屋に向かいました。 新米のコシヒカリを購入。家に帰り炊くと古米ぽい味・・ その米を持って味がおかしいと替えさせました。 替えてもらった米は新米そのもの・・。 ブレンド米を買った覚えはないのに、古米をブレンドして 新米に混ぜているような事はあるのでしょうか? それとも舌の調子がおかしいのでしょうか?
回答: 貴方の舌の調子は絶好調・最高ですよ。 インチキ米屋を発見したのですから! そのようないい加減な商売が身近にも有ったってことですね。 町の小さな商店から大企業でも儲けるためには、何をやらかすか判らないのが悲しい時代(何時の世も)ですね。 米屋も肉屋も同じですが、混ぜても判りにくい商品には混ぜものを入れます。 しかし混ぜる事自体が悪い事ではありません。 美味しい新米やコシヒカリなどのブランドの味・香りを保ちながら、安価な米を混ぜて全体的に安価に買えることはそれなりに悪いこととは思えません。 ただし混ぜ物が入っていることを、買う人が判るようにキチント表示しなければいけません。 混ぜている事を隠して「新米」「コシヒカリ」だけの表示では嘘つき犯罪ですね。 昔から「羊頭狗肉」の言葉があるように、嘘つき肉屋が北海道と岐阜で捜査を受けましたね。 お米は生米を見ても素人には判り難い商品ですから米屋も同じ事をやりますね。 今回、取替えさせて大正解でしたね。拍手大喝采です。 店も今後反省すれば良いのですが、長年の嘘つきが身に染み込んだオヤジなんかだと難しいかな? 食の安全のためにも、お近くの「消費者センター」に報告するのが良いかと思いますよ。