質問: 駅弁ってなんで高いんですか?
回答: コンビニやスーパーのお弁当と比べてだと思いますが、コンビニの場合は担当エリアの弁当を材料を大量仕入れと業務用の食材も仕入れて、それを一括で大量生産してるからですね。スーパーも業務用食材を大量仕入れと薄利多売でやってるから安くなります。 それに対して駅弁業者はJR東日本は子会社でやってますがそれ以外は小規模会社で地元食材を仕入れたり少量の仕入れと大量生産が出来ない為にそれらのコスト分がコンビニやスーパーのお弁当奈良比べて1つ当たりに粗利を多く上乗せしてるからだと思います。