質問: 中国産うなぎについての安全性を教えてください。
回答: 大量の~が問題ではなく、最終的な毒性の問題であり 問題はないと思われます。 中国産の物の検査体制は向上しており、日本の物が いかにも検査されているかの様な安全評価は疑問です。 いずれにしても、一概に言えない物を、全体がそうであるか の様に評価は出来ませんが、安全性については、程度の 差はあれ、問題ないと思われます。 基本的に、食材は安全な状態で販売されており、それを 安全とそうでない物に区別は、そもそも出来ません。