質問: ナチョスに付けるディップの作り方をご存知の方教えてくださーい!どうすればふわっとできるんでしょう?
回答: 材料としてはアボガド1,レモン1/4個、マヨネーズ大さじ2、塩こしょう。 アボガドを半分に切って種を除き、つぶしてボウルに入れます。 これにレモン汁、マヨネーズを混ぜ、塩こしょうで味をととのえます。 好みでセロリ、タマネギのみじん切り、トマトの角切りを入れても良いです。 またできたディップは時間がたつと黒っぽく変色しやすいのですが、何故かアボガドの種をぼんとそのまま入れといてやると変色しにくくなります。