質問: ノスタルジックな焼き飯 マルちゃんやその他、スーパーなどで焼きそばが値引きや安売りなんかをしてるとつい買うのですが、あんかけ焼きそばやアぺタイト風両面焼きそば(ソースは自作)等を作る事が多い。 なのでほぼ麺が目的なので、付属のソースは使わない。 でも捨てるのも勿体なくある程度の期間取っておく。(笑) そこで私が子供の頃、お祖母ちゃんがよく作ってくれたノスタルジックな【ソース焼き飯】を思い出し、無性に食べたくなり、ソレに似せて再現してみたら何とも美味しいてはないですか。 あえて安っぽい魚肉ソーセージなんかの輪切り。 人参、玉ねぎ、ピーマンなんかのあら微塵切り。 それらを炒め、ご飯を投入し、焼きそばの粉末ソースとウスターソース、コショウなどをちょい足ししただけのもの。 お祖母ちゃんのものより幾分グレードアップはしてるものの、懐かしくて思わず食べながらしんみりしてしまった。(^^;; あなたの郷愁をそそる、ノスタルジックな想い出料理って有りますか? それはどんな料理ですか? ※左上がそのノスタルジックソース焼き飯です。
回答: ああ。何度もお邪魔してすいません。 年齢は、まあ同世代でしょう(笑) チビ太のおでんについては、 a 赤塚センセイによると、上から「コンニャク、ガンモ、ナルト」で、だしは関西風とのこと。 けれどもよく見ると、タコの足や玉子のようなものもあり、いくつかのバージョンがあるようです。 というネットの記事がありました。 同様に屋台と言えば焼き鳥(実は焼きトン)のシロとレバが思い出。今でも食べてます。 これも一番安かった。