質問: 駄だけど深刻!疲労回復にいいとされるしじみについて こんにちは。しじみです。最近、ストレスなどで夫の体調が悪く、なんとか食事で疲労回復できないかと毎日工夫しています。なかでも疲労に効く、とされるしじみについてです。私もしじみ汁は好きなのでたまにやるのですが、身が小さくて取りだすのが大変。やっとこさ取り出して食べても小さい。そこで質問ですが、しじみ汁の疲労回復成分(オルニチン)は、お味噌汁の部分を飲むだけでも摂取できるのでしょうか?つまり、スープの部分に溶け出しているのか、それとも溶け出さないので身を食べないと疲労回復できないのか?ご存知の方教えて下さい。よろしくお願いします。
回答: シジミは汁だけでもいいですよ。うちは炊き込みご飯にします。シジミのお汁作って冷めるまでシジミ入れておいてそのお汁でご飯たきます。そのとき生姜もいれます。冷凍しておいて食べれるのでお汁よりよく作ります。