質問: スイスのおすすめグルメは何ですか。
回答: スイスの代表的な郷土料理は「ラクレット(raclette)」です。日本でも人気ですが、スイスでは家庭料理としてトロトロになったチーズをゆでたじゃがいもにかけて食べられています。チーズといえば、「チーズフォンデュ(fondue fromage)」も大変人気な料理です。チーズを溶かして白ワインと共に温め、小さなパンに絡めて食べます。ほかには、ジャガイモを使った家庭料理がレシュティがあります。ジャガイモをフライパンに薄く敷いてカリカリに焼きます。メイン料理の付け合わせなどで食べることが多いです。