質問: 四川料理、広東料理、上海料理 どれが好きですか? 他に中国料理で山東料理とか、中国のどこの料理が好きですか?
回答: 詳しくないからはっきりは言えないが、山東料理は素朴系の料理で(少なくとも自分が食べたやつは)、悪く言えば地味なんだが良く言えば滋味で口に合った。 四川は美味しいけど辛くてダメだった。 上海料理の華やかさは、メンタルが強い時はとても楽しめると思う。 何処のとは言えないのかもしれないが、野菜や果物をメチャクチャ凝った飾り切りにしてあるやつ、切ってる人は「3秒で食べ終わるものに...」って虚無の顔をしながら切ってるのかもしれないけど、あんな美しい物を出されるのは本当に幸せな体験だ。