質問: 電子レンジで水を温めると細かい泡みたいなものができます。これはなぜでしょうか? 湯沸かし器で水を沸騰させるとただの透明な熱いお湯になります。 しかし、電子レンジで”1杯分温めるボタン”を押して水を温めると 細かい泡ができます。コーヒーの機械から出るコーヒーにある細かい 泡にそっくりです。この水を温めた時にできる泡はなぜできるのでしょうか?
回答: 加熱の原理が違うからです。 電子レンジは、高い周波数の電波によって水分子の振動により加熱します。 詳しくは↓ http://www.suidou.city.sendai.jp/05_kouhou/01/2005_02/03hyaku/index.html