質問: ih鍋をガスコンロで直火にかけれるか 台所はガスです。 ih電磁調理器を買ったので、ih用の鍋を買わなくてはなりません。 ガスコンロで使ってた鍋では駄目ですよね? ih鍋である程度ガスコンロで直火で調理してから 食卓のih電磁調理器にのせたいんですが ih鍋をガスコンロで直火にかけてもいいんでしょうか?
回答: 通常、ih対応で直火使用禁止というはほとんどないと思います。 ただし直火使用で極端な空焚き(なべの色が変わってしまうほどの極端な空焚き)をしてしまうとihでは発熱しなくなる場合がありますので注意してください。 また鍋単独ではなく卓上ih調理器とセットで売られている鍋の中には直火禁止もありますので購入前に確認してください。