質問: すりおろした長芋の日持ちは? すりおろした長芋が余りました。冷蔵庫に入れておけば明日夜に使えますか? (ちなみにちょっとピンク?に変色しています)
回答: 色に関係なく3日は食べられます (*^▽^)/ 下の方がいうようにすを入れれば 白いまま保存できます すを入れるときは お箸の先を1cmほどすの液面につけて シンクで振り落とし ほんの少し すで湿ってる 程度のお箸で すりおろしたとろろをかき混ぜるぐらいでOKです