質問: キウイフルーツを甘くするには? キウイフルーツを甘くする方法があると聞き 実行してみたのですが、 今一つ効果が有りませんでした。 私が聞いた方法というのは、袋の中にキウイとリンゴと一緒に入れ 密閉しておくというものです。 ビニール袋に詰め、冷蔵庫に二週間以上入れておいてたのですが ずっと酸っぱいままでした。 何かやり方が間違っているんでしょうか?
回答: りんごと一緒に入れて密封は、正解です。 うちでは、キウイとりんごを、密閉できるコンテナに入れ、 10日ほど部屋の中に置いておいたら、 あますぎる香りがただよってきて(腐る寸前!?) あわてて、ベランダに出しました。 やわらかくなった時に、(または食べる前に)冷蔵庫へ 入れて冷やすというのがいいのかもしれないですね。 くれぐれも、暖房のお部屋で腐らせないように(^^;