質問: ポリ袋ごと食材を加熱したりレンジにかける調理法って人体に害はないのでしょうか?ラップにも耐熱温度があるので気になりました。化学専攻してます。
回答: 僕もその点には気になりましたが、料理のプロがテレビで紹介していたので、大丈夫なのでしょう。もちろんレストランのシェフとかでは有りません。個人的に依頼が有った家に行き料理をする人です。以前は有名店のシェフだったらしいです。