質問: 新米について。 先日 実家の母が毎年 購入してる農家さんから 新米(玄米)を買ってきました。袋を開けてみると黒い お米が目立ち、コイン精米所で精米しても黒い お米が残っていました。特米?
回答: その農家で買うメリットは無さそうですね。 下等米を高値で売りつけるそんな農家は聞いたことがありません。