質問: 調理師免許とはどういうもの?
回答: 調理師免許とは、調理技術や食に関する専門知識を持つことを証明するものです。この「食に関する知識」とは、食材の知識だけでなく、栄養や衛生に関する知識も含まれます。 調理師免許を持っていなくても、飲食店に就職して調理の仕事をすることはできます。しかし、スキルを証明するために資格があるほうが就職に有利ですし、雇用主や顧客からの安心や信頼を得られるでしょう。 続きを読む