質問: なぜ「吉野家」は食券の販売機を置かないのですか? 「松屋」や「なか卯」は、店の入り口に食券の販売機が必ずあるように思います。 しかしながら、私が今まで入った「吉野家」には食券の販売機は無かった気がします。 早い・安い・旨いを実現しようとするなら、特に「早い」は食券の販売機を入り口に置いた方が効率的だと思います。 実際、吉野家の店員を見ていると、お客との食後のお金のやり取り作業があるので、それが作業効率を下げているように思えてなりません。 何か理由はあるのでしょうか? もしご存知の方がいましたら、ぜひ教えてください。よろしくお願い致します。
回答: > > 吉野家の売りである「うまい、やすい、はやい」はピッタシである。 > > > 競合店「松屋」も、ほぼ同じ形態の「牛丼の店」だが、利用者から見てひとつ > > > 難点がる。 それは食券自動販売機で食券を購入しなければならず、この順番待 > > > ちと自販機の操作が煩わしい。 スタッフが紙幣やコインに触れない事での衛生 > > > 面の配慮を考慮しても「速さ」では明らかに劣る。 「吉野家」では直接代金を > > > 受け取って「有難うございました」の一言も必ず聞ける。 利用者にとっては、 > > > 自覚できないほどの僅かの差が、累積すると実に大きなものになる。 > > >