質問: インドの食事は高カロリーで、カレーにも脂が浮いていると初めて知りました。 インド以外でも東南アジアでは味付けが濃く、高カロリーな食事のようですね。 インドのベジタリアンフードでも
回答: オイルはできればココナッツオイルがよいです。 カレー自体のカロリーはそれほど高いとは思いません。 200グラム程度のカレーなら140Kカロリー程度ですよ! そこにご飯がくわわって(丼サイズ)も540Kカロリー程度です。 これがビーフカレーになると800Kカロリー程度 トッピングにハンバーグやカツを足すと、1000kカロリーほどに ですから、カレー自体はそんな高くない。 ちなみにラーメンで500kカロリー しかし、スープまで飲み干すと 1000kカロリーにはねあがります。 しかし、カレーのスパイスの効能で消火がよく、意外にすぐ出てしまう、 だから、少し食べ過ぎても、全て太る原因にはならないんです。