質問: 「長崎カステラ」と「台湾カステラ」の違いは何でしょうか。
回答: 詳しくはないですが、長崎カステラは、生地のしっかりした食感と上品な甘さが特徴です。台湾カステラは、ぷるぷるとしたシフォンケーキのような食感です。