質問: 氷砂糖について 飴コーナーに置いてある100g入りくらいの氷砂糖と、梅酒など作る料理用として置いてある1kg入りの氷砂糖は全く同じものでしょうか?甘さが違うなどの違いはありますか?飴とし
回答: 氷砂糖を作っている会社も商売ですから毎月の売上も必要です 梅などが販売される時期が氷砂糖需要のピークです それ以外の時期にも売れるようにと小分けされた物ですから 中身は同じです ただ、お菓子として販売される物は飴用にと少し小さめの物を使われ 果実酒用は大きめを使用されます 1キロの物を食べてもいいですが途中で飽きるのではと思います