質問: ブルーベリーはほんとに目に良いんでしょうか? どのような機構で、どのような症状に対し、目に良いのでしょうか? なるべく、科学的で難しい説明でお願いします。 (自分でも調べればいいんでしょうが、面倒なので)
回答: 独立行政法人 国立健康・栄養研究所の「健康食品の安全性・有効性情報」でブルーベリーのうち目に効くとされるアントシアニンを検索してみました。 結論を引用しますと、 > > ビルベリーの果実はアントシアニン類などを豊富に含むため、俗に「眼精疲労や近視によい」などといわれているものであるが、ヒトでの有効性については信頼できるデータが見当たらない。 > > > ということです、残念ながら。