質問: 釣ったアジの刺身と 買ってきたアジの刺身 全然味が違う 釣ったやつものすごく上品 買ったやつ味が重い どう思いますか
回答: そりゃそうです! 釣りたての鮮度と血抜きしてあれば、尚、美味しさは違います。 基本スーパーのは血抜きもしてないし、捕れて2~3日は経過してる。