質問: お弁当を前日の夜に作るのはまずいですか?出勤時間が早いので朝、バタついてお弁当を作りたくありません。 前日、晩御飯を作りつつ、おかずを詰めて冷蔵庫で冷やすとやはり菌などが繁殖してしまうのでしょうか?ご飯は温めて別に持っていき、保冷剤を入れています。これから夏になり、細菌など目に見えない為、怖いと思いつつ、なるべく手間を減らしたいです。うちはこうやってます。のようなアドバイスお願いします。
回答: この時期はまずいと思います。食中毒になるかもしれません。自然解凍可の冷凍食品なら朝いれて昼頃に解凍していると思います。