質問: 筍長期保存用、水1Lにクエン酸量、教えて下さい。市販品は、どう処理してるのでしょうか?宜しくです。
回答: 殺菌した瓶や袋に 菌が入らないように 密封しています。 自宅でも可能ですよ。。。 密封できる空き瓶はありますか?