質問: 味覚のメカニズム
回答: 口の中には、食べ物の味を感じる「味細胞(みさいぼう)」があります。味細胞は、舌の表面にある茸状乳頭(じょうじょうにゅうとう)、舌の奥にある有郭乳頭(ゆうかくにゅうとう)にとくに集まって存在している味蕾(みらい)の中にあります。食べ物を...(もっと見る)