質問: 母の寒天がものすごく不味いです。うちの家では、健康を意識して食後に手作 母の寒天がものすごく不味いです。うちの家では、健康を意識して食後に手作り寒天を食べています。けれども、大概は味がないです。カルピスの原液、ミカンの缶詰、桃の缶詰をジュースにしたものなどを試してみましたが、どうやっても美味しくならなかったです。あまりの不味さに、作った本人である母も食べた途端に爆笑していました。どうすれば美味しい寒天が作れるでしょうか?ちなみに、寒天は粉寒天を使用しています。
回答: ↓このサイトにレシピ載ってます。参考までに。 http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/index.html 健康を考えるなら、無理にデザートでなくても。 味を考えるなら、寒天自体に味付けるより、ソースをかけたほうが手っ取り早い。 と、思います。