質問: 4日間常温保存していた大根に異変が。
回答: 4日でこうなるのは驚きですね。 でもだいじょうぶです。 このままでは気持ち悪いでしょうから、 適当にカットして皮を剥いて(中までは行ってないと思います)、 煮物に漬物に、残りは切って数日干して酢醤油づけに、などなど、 大根を喜ばせてあげて下さい。 農家の方でいくらでもあるのなら、畑の肥やしにでも...。