質問: 味覚障害を防ぎたく亜鉛の含まれている食品を多く食事に取り入れたいと思っています。食品と一日に必要量を教えてください。また加熱等して良いものかまた体にどれぐらいで排出されてしまうのか、わかる範囲で結構ですので教えてください。
回答: 貝類では「牡蛎(カキ)」で、1日3個。 野菜では「カボチャ」の種(レシピは下記サイトにあります) テレビの「あるある大辞典」をリンクします。 サイトに入りましたら、「亜鉛」をキーにして検索してください。 タイトルは重複しますが、項目として32項目あります。 亜鉛は、味覚だけでなく、新陳代謝の活発化にもいいようです。 参考URL: