質問: 1才の誕生日ケーキの作り方教えてください! 食パンと水切りヨーグルトで出来るのをしたいんですが、どんな風にしましたか? 料理が苦手でうまくできる自信が全くありません💦 食パンは切って間と外側にヨーグルトを塗るんですよね( ́°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)? 水切りってどれくらい前から準備するんでしょう? やり方も教えて頂けると嬉しいです!!
回答: ヨーグルトの水切りは、ざるにキッチンペーパー3重にして冷蔵庫で一晩で出来ます。 かなりしっかり目に水切りした方が後々楽です。 このときに出る乳清は後で使うので捨てないでくださいね。 食パンはお椀で型抜きすると均等な丸が作れるのでオススメです。 しっかり水切りしたヨーグルトをクリーム状になるように混ぜます。 固ければ乳清を少しずつ足してちょうどいい固さになるようにしてください。 型抜きした食パンにヨーグルトを塗り、スライスしたフルーツを真ん中が少し空くように並べ、またヨーグルトをフルーツが隠れるくらい塗ります。 その上に食パンを乗せ、同じ事をもう1回繰り返し、食パンを重ねます。 これで3段のケーキ風になります。 表面のナッペはパレットナイフないと厳しいと思いますが、上に少し多目のヨーグルトを塗り、平らにします。 横に塗るのは結構厳しいと思うので(ヨーグルトの量的にも)ネイキッドケーキ風でもかわいいと思います。 うーん、説明下手ですいません。