質問: 玉ねぎをしんなりさせたい。シャリシャリ感をなくすには? こんにちは。 彼が玉ねぎのシャリシャリ感が嫌いなのです。 でも、かなり時間をかけて炒めないと、火が通っていても少しはシャリシャリしますよね。 『手早く』しんなりさせる方法ってありませんか?? 教えてください!
回答: 薄めに切ったあと軽く塩を振ります。 混ぜるとへなへなになります。