質問: お昼ご飯 みなさんはお昼ご飯にどんなものを食べますか? 私は、子供二人と家にいるので、朝はパンとかコーンフレーク、時々ホットケーキなどを食べて、昼ご飯の時間帯には子供が昼寝してしまうため、何も食べないことが多々あります。そして子供が起きたとき、中途半端な時間なので、おやつとしてクラッカーを一緒に食べたりします。夫は昼ご飯を食べに帰ってくるのですが、何を作っていいんだか、思いつきません。晩御飯はなるべく多く作って、次の日の昼に食べられるようにしたりするのですが、予想以上に子供が沢山食べたりして、いつも残り物があるというわけではありません。晩御飯ほどヘビーでなく、クラッカーなどよりはもうちょっとご飯っぽい、お昼ご飯という感じのメニューがありましたら教えていただけますでしょうか。
回答: おっしゃるとおり、軽くちゃんと食事した方がいいと思います。 というわけで、丼物などはどうでしょう? まあ、いつもだとあきるでしょうけど、便利です。 ごはんと具の量を調節すればいいし。 下記の参考urlは他のレシピもたくさんあってオススメです。 あと、丼物だけでいうと↓もあります。 http://www.ymg.urban.ne.jp/home/bsymg/recipe/recipe_mokuji_donburi.htm