質問: 米を洗わずに炊いたのですが、何の問題もなく食べられました。 米は何のために洗うのですか?
回答: テレビでも、問題ないという報道を見たので ためしてみたけど、粘りが抜けていなくて、私はダメでした。から、それ以降は研いでいます。やはり糠が残っていたのだと思いました。 気にならなければいいのではないでしょうか?