質問: starch dishって? 海外のホテルのブッフェの英語メニューに starch dishってあるのですが、 これ何ですか? 直訳すると「でんぷん料理」。 ご存知の方教えて下さい!
回答: googleで検索して眺めてきたところ http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%22starch+dish%22&lr= パスタ、ご飯もの、じゃがいも料理など、デンプンを多く含んだ食材の料理のようですよ。日本で言えば「主食」といったイメージ(じゃがいも料理は違いますが)では。