質問: 美味しい豆腐ハンバーグなどお肉なしのお肉料理のレシピ? このカテゴリーでよろしいんでしょうか? ひき肉など「お肉まったくなし」の無肉ハンバーグ その他、お肉なしのお肉料理?のレシピありましたらば 教えてください(昔流に言えばがんもどきかな)。 我が家の豆腐ハンバーグ(豆腐、 ひじき、れんこんなど)はかなりの完成度で、ちょっとお 肉が入っていないとは分からないまでに修行いたしました 笑笑。 要領の悪い質問で申し訳ありません。よろしくお願いいた します。
回答: kouraさん、こんばんは。 う~ん、今回の質問はとても難しいです。 ず~っと迷っていたんですが、これしかないでしょう。 これらは、ぜ~んぶ大豆タンパクで出来ているんですよ。 食べた感じも本物のお肉と見分けがつかない?ほど美味しいです。 とはいっても、唐揚げしか食べた事がありませんが、チキンと そっくりな味でした。 ミンチ状の物もあるのでそれでハンバーグを作ったら きっとチキンハンバーグと変わらないでしょう。 http://www.karuna.co.jp/itemmenu2.htm ところで、kouraさん、ベジタリアンでしたっけ? おからに玉子と片栗粉をつなぎにしてハンバーグみたいに焼いて みましたが、やっぱりおからはおからですね(笑)失敗失敗!!(^^ゞ suuzy-qさん同様、kouraさんご自慢の、豆腐ハンバーグのレシピ ぜひ、教えて欲しいです。m(__)m(ここで質問者と回答者が逆転します) 美味しいだろうな~、食べてみたいな~(*^_^*) 参考url:http://www.karuna.co.jp/itemmenu2.htm