質問: 12cm型で卵1個のケーキを焼いた場合の高さを教えて下さい><
回答: 型のサイズによって ふくらむ高さは 変わりますが 12cm の型で 生地の高さ + 2cm ぐらい かな って 感じです ご参考になれば と思います 共立てスポンジ 12cm 丸型 Mサイズ 卵 1個 薄力粉 30g グラニュー糖 30g 無塩バター 10g 共立てスポンジ 15cm 丸型 Mサイズ 卵 2個 薄力粉 60g グラニュー糖 60g 無塩バター 20g 共立てスポンジ 18cm 丸型 Mサイズ 卵 3個 薄力粉 90g グラニュー糖 90g 無塩バター 30g 共立てスポンジ 21cm 丸型 Mサイズ 卵 4個 薄力粉 120g グラニュー糖 120g 無塩バター 40g ケーキ や ロールケーキに シロップをぬりたいときは 耐熱容器に 水 60cc と グラニュー糖 30g を入れて 電子レンジで 30秒ぐらい 温めて よく 混ぜて グラニュー糖を溶かして できあがりです シロップは 冷めてから お使いくださいね シロップに リキュール類などを入れたいときも 冷ましたシロップに 入れてくださいね スポンジが しっとり すればいいので シロップが 余ることがあれば 足りなくなることもありますが 余ったときに 使いきろうとすると 甘ったるくなるので お気をつけくださいね