質問: 大阪の餃子の王将の天津飯のタレについて 天津飯が好きで地元の王将の天津飯をよく食べていたのですが、関西の天津飯のタレは塩ダレが常識だという事を前々から色々なテレビ等で当たり前のように言われていて興味があり大阪に行った際、ワクワクして難波は千日前の王将で天津飯を頼んでみたらいつも食べている甘酢ダレの天津飯でした。 テレビ等で主に吉本の芸人さんが言っていたので千日前の店なら間違いないかとお思いましたが、両方選べる訳でもなく甘酢ダレの天津飯でした。メニューの写真も塩ダレではありませんでした。 自分が行った店だけの事なのでしょうか? そこまで塩ダレの天津飯は浸透していないのでしょうか? 王将好きのな方回答お願い致します。
回答: 関西在住です。 餃子の王将はよく行きますし、天津飯も好きなので、よく食べますが塩だれの天津飯には、餃子の王将に限らずで会った事がありません。「関西の天津飯のタレは塩ダレが常識」という話も初めて伺いました。 餃子の王将のはフランチャイズが多く、そのメニューは各店の自由に任せている部分が多いのですが、セントラルキッチン方式もとってますので、定番メニューのレシピは統一されています。 その吉本の芸人は間違いなく「餃子の王将」と言っていたのでしょうか? 実は関西には、その店名を巡って裁判で餃子の王将と争ったこともある「大阪王将」という餃子を売り物にする中華チェーンがあります。餃子の王将は京都を発祥とするチェーンで、王将好きの人が大阪の王将と言ったのなら、それは餃子の王将とは違う店です。 大阪王将の天津飯は食べたことがないのでタレは知りません。