質問: 炭水化物(糖質)抜きダイエットをしています。 豆腐って炭水化物入ってますよね? 炭水化物抜きダイエットに豆腐は食べちゃダメですか? ご飯、パン、麺類、お菓子はNGですが、スルメとか珍味系はオッケーですか? 炭水化物抜きダイエットで食べてイイものとダメなもの教えてください
回答: 糖質を減らしてます。 豆腐は糖質以外にタンパク質を多く含む食品です。 脂肪分も不飽和脂肪酸が多くダイエットにおススメです。 糖質抜き=カロリー制限なので、 タンパク質を意識して食べないと筋肉が落ちてリバウンドしやすくなります。 大豆は「畑の肉」といわれるほど高たんぱく低カロリー食品です。 どんなものでも大量に食べればまず太ります。 高カロリーでも少量ならばたいした摂取量になりません。 ネットでカロリー計算のできるサイトを検索してください。 参考になります。 一気に短期間で減量しようとして、 無理すると続きません。 脳の栄養は糖質です。 極端な食物制限よりバランスの良い食事と運動を。