質問: 何で食塩だけ溶ける量が増えないのですか? こんにちは。 アルバイトで小学生を教えています。 先日、「シュウ酸やミョウバンは温度を上げると溶ける量がぐっと増えるけど、食塩はあまり溶けないでグラフが横ばいになるよね」という話をしたのですが、そういえば何故食塩だけああいう性質を示すのでしょう? 周りの人に聞いても「分からない」「昔やったけど忘れた」という感じでわかりませんし、どういった本で調べればいいのかもぴんときません。大学の図書館で水和で調べればでてくるんじゃないか、という意見を聞いたのですが・・・色々な本があって途方にくれてしまいました。 もしこの理由が分かる方、理由を覚えていなくてもこんな本に載ってたような・・・という記憶がある方、いらっしゃいましたら教えてください。お願いします。
回答: 小学校のテキスト等をみてみましたが、「物の解け方はそれぞれ違う」というところまでの言及で終わっているみたいです。 http://edu.chemistry.or.jp/teibanjikken/jr_high/jr_0601.htm 塩化ナトリウム結晶には、一般に食塩の主成分として知られている無水物(nacl)と0°C(273k)以下の低温で飽和水溶液と共存する二水和物(nacl・2h2o)の二種が存在するらしいです。 参考url:http://www.ritsumei.ac.jp/acd/re/k-rsc/krc/nenkan2000/32b.html#5