質問: セレウス菌食中毒の予防方法は?
回答: 食中毒予防の基礎に関してはこちらをご覧ください。 >>食中毒と食中毒予防の基礎のページへ 具体的なセレウス菌食中毒の予防方法としては、主に次の2つのポイントがあります。 1必要最小量の調理を行い、速やかに提供・喫食する。2保管する場合には、8°C以下または55°C以上を保つ。 >>詳しくはこちらをご覧ください。