質問: 生野菜ダイエットって良くないのでしょうか? 20代女子です。 「生野菜 ダイエット」でググったら、 http://yaseruhouhou.net/page100.htmlがヒットしたのですが、 を読むと、「ダイエットに生野菜は不向き」とのことですが、 ・私は1日300g食べられる ・私はドレッシングを使わない ・体を冷やしてもいい(暑いし) なら、生野菜ダイエットでも良いんですよね? 火を通した野菜より、生の野菜の方が栄養が豊富なので、生野菜を頻繁に食べてしまうのですが ダイエットが失敗してしまうのでしょうか? 生野菜ダイエットを続けられるのなら、続けてもいいのでしょうか? 温野菜の方がダイエットに向いているのは、ドレッシングを使わないからでしょうか? ご回答よろしくお願いします。
回答: まるで生野菜だけを食べててもいいのかと質問されてるかのように聞こえるんですが... もしそうだとしたらそれは絶食ダイエットとほぼ同義なので、ダイエットとして不適だと思います。 例えば野菜からビタミンを十分摂ったとしても、 エネルギー源が存在しないと結局脳も臓器も機能不全になってしまいます。 たんぱく質は日々分子レベルで新しいものへと入れ替わっているので、 動物性たんぱく質が十分に摂れていなかったら肌荒れどころではない症状に見舞われます。 野菜をたくさん食べることで満腹感を得て、 摂取カロリーを減らすという意味での「生野菜ダイエット」ならば特に問題はないですね。 ただその場合野菜を大量に食べるよりも効率のいい方法が幾つかあるので、 ご紹介のサイトに挙げられている問題点を敢えて冒す必要はないとは思います。