質問: スターバックス・コーヒーのタゾ・チャイ・ティー・ラテを家で作って飲みたいのでレシピを探しています。 「タゾ」は茶葉のブランドのようですが、他の茶葉で代用したいです。
回答: What is Chai Tea and How to Make a Chai Latte 英語ですが。TAZOはスタバのブランドで、はじめからスパイスが入ってるようですね。 ここのHow to make chaiのところにレシピが出ています。 1/2カップの水 1/2インチの太さのシナモン1本 �J���_���� カルダモンの鞘8個 �N���[�u�@�@�����i���傤���j - �H�ގ��T クローブまるごと8個 薄切りのショウガ1/4インチ分 2/3カップのミルク 砂糖ティースプーン6杯 ダージリンティーティースプーン3杯 水、シナモン、カルダモン、クローブ、ショウガをポット(鍋かな)に入れて沸騰させる ふたをして10分間とろ火で煮る ミルクと砂糖を加えてまたとろ火で煮る 最後に茶葉を入れて火からおろしふたを取る 3分置いて、濾して飲む。 結構本格的なので大変そうです。 で、じゃあスパイスティーでいいのか?ということで調べたら http://www.discovery.panasonic.co.jp/experience/hq/make/kitchen/... スパイスティー|つくっちゃお大作戦|探検キッズ などが出てきました。パウダーでもオッケーみたいですね。よかったよかった。