質問: コーヒーミルでお米は挽ける? カテゴリが分からなかったので、間違ったカテゴリだったらスミマセン。 先日、親戚の農家からお米10kgが届いたのですが 一人暮らしでご飯も毎日炊くわけではないので お米がなかなか減りません。 最近、米粉が気になっていてこのお米を米粉にできないかと思い 色々調べて、お米を米粉にする方法は分かりました。 ただ、お米をミルサーで挽かなくてはいけないのですが 家にミルサーがありません。 手挽きのセラミックのコーヒーミルならあるのですが コーヒーミルでお米を挽いても大丈夫でしょうか? 少量ずつしかできないとか、疲れるとかは覚悟の上です(笑)
回答: ミルサーに似た構造の電動のものならできるかもしれませんが、手回しのミルだと「荒挽きのお米」ができるだけではないでしょうか。(道明寺粉みたいなものならできそうな。) ある程度の大きさ以下の粒子は下に落ちるとかそういうものですよね? そういうものだと「粉」にはなかなかできないんじゃないかと思います。