質問: こういう文章は、どういう意味になるのでしょうか??
回答: C’est savoir.は「これは知ることである。」という意味で動詞のsavoirを名詞化して使っています。 C’est savoir+不定詞なら「これは~することができることである。」という意味で同じくsavoir以下を名詞化して使っています。