質問: 鳥の足甘煮のレシピを教えて下さい チャイニーズの飲茶の中の一品で鳥の足先を煮込んだちょっとグロテスクな食べ物があります。家でこれを作ろうと思いネット検索やら色々と探しましたが見つかりません。簡単で家で出来るレシピをご存知の方!是非教えて下さい。この鳥の足先はコラーゲンタップリ、プルプルのゼラチン質で女性にとってはお肌に良いそうです。私はちょっと敬遠していましたがこれを機に作ろうと思い立ちました。宜しくお願いします!
回答: 飲茶などで出てくる鶏の足の煮物というと「鳳爪」しか思いつかなかったんですが、「甘煮」といわれるとちょっと自信無いです(笑)もしこれでよければレシピありますんでどうぞ。違ってたらごめんなさい。【鳳爪】1:モミジ(鶏の足)は爪の部分を切り落とし...