質問: 果汁100%のオレンジジュースを飲むと。必ず下痢をします。果汁100%のアップルジュースでは下痢しません。なぜ、オレンジジュースでは下痢をするのか?そのメカニズム。アップルジュースではしないのか?
回答: ★自家製のオレンジジュースは 100%オレンジジュースですが 市販の100%オレンジジュースは 果汁100%ではありません。 スーパーやコンビニで普段売られている100%ジュースは、濃縮還元タイプが 断トツで多いのです。 しかし、濃縮還元タイプには意外な落とし穴があります。 加熱により果物の酵素が失われ、栄養素が変質してしまうのです。 ★成人のビタミンCの一日摂取の上限は2000mgとされています。 ビタミンCの摂り過ぎは下痢や消化不良などの副作用に繋がります。 100%オレンジジュースは一杯で一日に必要な分のビタミンCが取れるので、 あまり飲みすぎるとビタミンCの摂り過ぎになり 下痢もしやすくなります。 オレンジジュースと下痢 お元気で・・・ 薬剤師