質問: 今プロゲイトでhtmlとcssをやっていいます。 ととの違いがわかりません。 改行したいならではなく、やなどを使えばいいでしょう。
回答: 改行したいならbr要素です p要素は「段落」を囲むものと決まっていますし、 h1/h2/h3などは見出しと決まっています。 htmlは「見た目」ではなく文書の「構造」を記述するマークアップ言語なので、意味の違う要素を用いてはいけません(「見た目」はCSSで変更可能)。