質問: 梨の摘果について疑問が有るので質問させて下さい 現在、親戚で農業を営んでいる方がいます。今梨の摘果をしています『下向きの果実は摘み取る。 理由は果実肥大が劣るし、汚れやすい、変形しやすい』という事らしいのですが、最近友人の家庭農園をしている方から『汚れやすいのはわかるが、何故果実肥大が劣ったり変形しやすいのか?』と聞かれて返事に困ったそうです。 長年、栽培してて理由が分からなかった自分が恥ずかしいし今さらJAや試験場に質問するのも出来ないそうです。 何故なのか、詳しく教えて下さる方いらっしゃいませんでしょうか?
回答: お早う御座います。 考えてもしょうがない事ですね。自然の摂理でしょうね。 そこで理屈を考えますと、 花の咲く枝は一年生の昨年に伸びた枝です。細い枝ですので、根よりの養分は枝の中心を通り複数の花が咲く果実群に辿り着くと言えます。そのように考えれば、地中よりの栄養分は中央の果実に一番多く供給されると考えては如何でしょうか。 これは私の推論でありますが、多分間違いは無いと思います。 太い幹の部分では、地中よりの栄養分・水分は篩部(樹皮に近い所)に近い外材(生きている木部)を通ります。これより一年生の枝は細いので、中央を通ると推測します。