質問: スイカがたくさん出来て巻きひげが茶色く収穫時期なのですがたくさんあるので一回には食べきれません!長く保存するにはそのまま収穫しないか収穫して室内に入れた方が良いでしょうか?長期保管方法を教えて下さい!
回答: スイカは収穫すると追熟せず味が落ちて行くので収穫したら成るべく 早く食べるようにするしか有りません。 切らないで収穫後常温で2週間位だとそれ程劣化は少ないようです。