質問: 海外で和菓子 海外在住です。大きな街ですが、日本の和菓子が買えるようなところはありません。和菓子が好きで、自分で作るしかありません。インターネットでレシピを検索しながら、チョコチョコ作っています。たまにお友達にお裾分けしたりしますが、現地の日本人の奥様たちからは結構評判が良く、教室を開いてほしいような要望まであります。ちゃんとどこかで習ったわけでもないですし、難しいことはわかりません。ちょっと調べたら、和菓子について学ぶことができる通信講座を発見しました。自分の和菓子の世界を広げるためにも面白そうだし、あわよくば、そのうち自宅で和菓子教室なんかを開きたいなんて考えはじめてます。そもそも料理の通信講座なんてうまく機能するのか、奥の深そうな和菓子の世界のいろはをちゃんと学べるのか心配です。和菓子の教室を開くにあたり、アドバイスを頂ければ嬉しいです。
回答: 今の主さんの作った和菓子が気に入ってる訳ですから、材料、作り方など今のままのを教えれば良いと思いますよ。材料費負担だけで最初は始めたみたらどうでしょう。皆さんちょっとした作り方のコツが解かったら、自分で作ってみたいと思ってる人もいるでしょう...