質問: 冷凍のオムレツを冷ご飯の上に乗せて電子レンジでチンしました。 オムレツは500Wで50秒で回答できるものなのに、
回答: 単純にマイクロ波が分散されて 加熱時間が長引いているだけです 電子レンジはマイクロ波を照射して、食材の水分子を振動させて発熱させます。 マイクロ波は食材が増えた分だけ分散するので、照射時間が必要になります。 ガスレンジで少ない水と沢山の水 どちらが先に温まりますか?です なので質問の ・冷凍のオムレツは解凍で冷たく ・冷やご飯は温かく になります。