質問: 磨砕する方法について教えてください。 クロロフィルを測定する場合です。 常法により、じゃがいもの皮1gをガラス製乳鉢にとり、4倍量のアセトンを加えて、氷冷しながら磨砕します。 ここで問題があるのですが、皮が硬いため十分に磨砕していないと思われるのです。時間をかけて十分にやればいいのでしょうが、なるべく簡単に、早く磨砕する方法をご存知でしたら是非教えてください。お願いします。
回答: ずっと前似たような回答をしたと記憶していますが。。。私はほうれん草か何かを、液体窒素を入れながらゴリゴリやりましたよ。 あと、たった1グラムだけだと逆にやりにくそうな気が。ある程度の量でやった方が早く砕けてくれそうな気がしますが。