質問: あさりの味噌汁の賞味期限について質問です。 本日あさりを大量に買ってきました。 明日あさりの味噌汁を あさりの味噌汁の賞味期限について質問です。 本日あさりを大量に買ってきました。 明日あさりの味噌汁を作る予定です。 明後日の朝、飲んでも大丈夫でしょうか? 作ってからは冷蔵庫に入れておこうと思います。 普段なら大丈夫大丈夫~!と思うのですが、明日から泊まりにくる義理両親に出す予定です。ちょっと考えてしまいまして。。。 明日の献立は違うものを出すので、出来れば明後日の朝食に出したいのです。 皆さんならどうされますか?
回答: 砂抜き後冷凍しておくと日持ちしますよ。 そうすれば凍ったままだし汁の中に入れて味噌汁を作れば、作り置きの味噌汁ではなく、できたての味噌汁になります。 http://kurashi-ideal.com/asari-reitou-173