質問: シイラどうやって食べてますか?オススメの食べ方、教えてください! 平塚あたりの船宿の釣果を見ているとシイラが好調なようなので、近々行ってみようかとおもうのですが、僕がシイラ釣りするときはリリースしていました。 ただ、持ち帰る方をよく見ますので、一度食べてみようかと思ってます。普段、持ち帰る方はどんな風にして食べてるか教えてほしいです。おすすめの食べ方などがあれば参考にしてみたいと思います。
回答: 聞いた話ですが、釣ったすぐに、3枚おろしにして、冷蔵保存 刺身で食べれば最高に旨いらしいです。鮮度の悪いシイラは体調のすぐれない人や子供は食べないようにした方がいいかもしれませんが。