質問: 野菜は何でも、フリーザーパックに入れておいた方がいいですか? 大根とか人参とか玉ねぎとかじゃがいもとかトマトとかりんごとか。 白菜とほうれん草は濡れ新聞紙にくるむとして。
回答: 玉ねぎ・ジャガイモは冷蔵庫に入れないです。 ジャガイモは冬だと思い込み、 種芋になるため、 旨味が無くなるそうです。 風通しのいい涼しい所で保管していますよ。 それと、一々フリーザーパックには入れてません。