質問: 庭に植えておいたネギがねぎぼうずできています。こうなったら早く食べないとダメですか?
回答: ネギ坊主:抽苔:チュウダイと言います。 硬くて不味いですが、早期ならば食べられますがね。普通は食べませんね。 食べられはします。 ネギ類は、冬季の寒さに会いますと、温かくなる春には「種の保存」で種子を付けるために抽苔を上げます。 一般に、ネギは春に播種して、冬季までに消費しましょう。それとも、抽苔が出るまでに食べましょう。