質問: みつ入りリンゴの「みつ」の英語での言い方 英語もろくに話せない者がこのカテゴリで質問するのは大変恐縮ですが・・ リンゴの“みつ”=フジやサンフジの芯の部分にできる半透明の甘い部分 →「みつ」自体が標準的に使われている言葉なのかも定かではないのですが ・・・を英語でなんと言ったら良いのでしょうか? 当方信州で、先般外国の方がみえられたときに 曰く「このリンゴは腐っている」との由 一生懸命説明しました(たぶん、、いや殆ど)理解されなかった様子。 もしかして日本だけのものなのか?と思う始末にて 次回(があるかは未定)には旨く説明したくご教授ください。 宜しくお願いします。
回答: すこしインターネットを調べてみましたが、watercore / water-coreという言い方があるようです。 http://postharvest.ucdavis.edu/produce/disorders/apple/pdapwater.shtml http://cecommerce.uwex.edu/pdfs/a3280.pdf リンク先の写真を見てもwatercoreが日本で言う「みつ」であることは確かなようですが、日本のように「甘くておいしいりんごのしるし」ということではなく、農家にとっては防止しなければならない「不良・異常」という扱いです。 国が変われば、物の評価も変わるものですね。 農家としては「少しくらいみつが入った方がおいしいんだから、日本に倣ってhoneycoreと呼ぼうよ」という人もいるようです。 http://www.goodfruit.com/link/mar1-98/special3.html