質問: 初アジア 台湾南部への旅行 6月半ばに台湾南部に旅行します。 恒春という町中心に行動します。初めての台湾で不安があるので教えて頂けないでしょうか? 1.恒春で有名という阿伯綠豆饌とは何でしょうか???どろどろ系のスイーツ? 2.生水を飲むことはないと思いますが、屋台やローカルの食事処の飲み物、 火を通していない食べ物は大丈夫ですか? 中国出張に行く同僚はたいていおなかを壊して帰ってきますので... 要らぬ不安かもしれないのですが、せっかくなら楽しみたいです。 よろしくお願いします。
回答: 1.「緑豆」のお汁粉と思えばいいかと思います。やや薬っぽいハーブの効いた甘いスイーツで、台湾ではスタンダードです。 温かくしたり冷たくして食べられます。 2.台湾でお腹を壊すのは冷たいもの取りすぎか、脂っこいものの食べすぎでしょう。 屋台の生ジュースとかは500mリットルとかフツーなので、ついつい飲みすぎてしまいます。 カキ氷なども日本のとは違い、ドンブリに入ってる量を想像してください。 日本では植物油が基本ですが、台湾では動物性脂肪油がスタンダードです。 日本人は動物脂肪に慣れていないのでコイツで消化器系に負担をかけてしまうのでしょう。 何食っても「トンコツラーメン」並か、それ以上と思えばいいかと。 烏龍茶のむ理由が分かります。 台湾にもファミリーマートやセブンイレブンなどのお馴染みのコンビニがそこらじゅうにありますし、ミネラルウォーターやお茶は日本と同じブランド品が簡単に手に入ります。 ただし、基本「加糖」なので「無糖」と明記してあるものを買わないと甘い緑茶とかを買ってしまうので注意。 日本とは微妙に違うコンビニ食を試すのもいいかと。 よい旅を!