質問: ブラックコーヒーも好きなのですが最近ハニーコーヒーを飲んでみたら意外と美味しくてハマってしまいました。
回答: 私もときどきコーヒーに蜂蜜を入れます。おいしいですよね。 飲んだことないのですが、ハニーコーヒーとは、豆の種類のようです。 質問者様の言われるハニーコーヒーとは、そうではなくて、蜂蜜を入れることなのですね。 コーヒーの香ばしい香りと蜂蜜の香りが引き立ちあうので、お店で買える普通の蜂蜜で十分おいしいと思います。なので、おすすめしないというものを書いてみますね。私の主観ですが。 そばの蜜は独特の香りがあり、コーヒーには合わないと思います。コーヒー以外の使い道も狭いです。ヨーロッパでもそばの蜜を食べるので、輸入の高級蜂蜜に入ってたりしますので、要チェックです。 日本ミツバチの蜜の酸味はコーヒーには合わないと思います。そのまま食べるにはおいしいと思います。 ヨーロッパの人はけっこう強い風味が好きなのか、輸入の蜜の中はスパイシーなのがあり、コーヒーにはどうかわかりませんが、そのまま食べるのはしんどいものがあります。 私がいま食べているのは、リョウブの花の蜜です。200g入りで1300円くらいでした。 アイスコーヒーに蜂蜜もおいしいですよ。