質問: 漬け料理資格とはどのような資格ですか?
回答: 漬け料理資格とは漬け料理に関する知識の証明になる資格です。本講座では日本安全食料料理協会(jsfca)主催の「漬け料理ソムリエ」、日本インストラクター技術協会(jia)主催の「漬け料理アドバイザー」の2つの資格の取得を目指します。