質問: 夏越しのごはんとは
回答: 「夏越しのごはん」は、ご飯(雑穀米)の上に「茅の輪くぐり」をイメージした丸い食材を乗せた食事のこと。例えば丸い食材を使ったかき揚げ丼や、夏野菜カレーなど、ご飯と丸い食材の2つをおさえればメニューのレパートリーは自由なのです。