質問: 食べ放題の事はバイキングと昔は呼んでいたのですが、 今はビュッフェ、ブッフェが正しいのですか?
回答: 本来の名称は元々「ビュッフェ」です。 この形式が日本では珍しい斬新なものであった時代に「食べ放題スタイル」のレストランが「バイキング」と言う名前で営業していたことから広まりました。 また、あるホテルが北欧でのビュッフェスタイルであるスモーガスボードを取り入れる際に、日本人には聞き慣れない名前であったことから同様に「バイキング」が採用されました。 ただしビュッフェ本来の意味は立食パーティです。