質問: チーズケーキ作成で困っています 今、チーズケーキを作ってて、 どこをどう間違えたのか生地が固まらなくなって困っています。 このままではオーブンに入れても固まらない!! これまでの経緯は、 生地は、生クリーム、クリームチーズ、バター、卵を適量入れて、 参考サイト通りに作っております。 固まらない理由と、 これからどうすれば固まってしっとりした生地ができるか教えてください。
回答: ちょっと分からないんですが... 生地が固まらないって??? 通常、オーブンに入れる前は生地は固まってないけど... オーブンに入れて焼けば固まると思うんですが。