質問: 切り花の花を切るときって必ず水の中に入れて、切らなきゃだめですか? 片付けやすいので、ゴミ箱の上で切りたいのですが...
回答: 決してそんなことは、ありませんよ。 水切りは、水圧で切った瞬間に導管の先端に溜まってる空気が瞬時に放出されて、水がすぐに上がりやすくなる効果を持ってます。 水切りが出いない場合は、(1)切戻しする前に水を高めに張った器を準備してください。家ですので、2Lペットボトルの上部をカットしたものや、牛乳パックで代用しても良いですよ。(2)そして、全ての花を一纏めにしてカット(切り口は斜め切りに=断面積が大きいほど水揚げ効果あり)(3)切ったらすぐに、器に入れてあげます。5分10分あれば大丈夫です(ただ、元気がないのなら、数時間そのまま放置で) 高めのに張った水の水圧で、この方法でも先端部の空気は放出されますよ。 もし、背が高めの花瓶にいけるであれば、水を高めに張って、切ったらすぐにinでも大丈夫です。 ただ、ガーベラの時は気をつけてください。茎にバクテリアが繁殖しやすい性質なので、花瓶の水位を高くするやり方には適していません。数センチ程度の水位で、切り戻しと水換えをこまめにするのがポイントです。