質問: 冷暗所の定義は 食品や化学品の保管に当たって冷暗所という言葉が使われていますが、冷暗所の定義とはいったい何なのでしょう。暗い=光が入らないは判るのですが冷の温度範囲に規定は有るのでしょうか?詳しい方教えて下さい。
回答: 高温 25~30°C 夏の一般的な台所の温度 常温 15~20°C 春・秋の一般的な台所の温度 冷暗所 20°C以下の低湿度の日の当たらない場所 冷蔵 0~10°C 冷凍 -18°C以下 だそうです。参考になりますでしょうか?