質問: 小学校のころ給食で食べたハヤシライスが忘れられなくて作ってみようと思ったんですが、料理本には以外と載ってなくて困ってます。知っている方、教えてください! ちょっと工夫したオリジナルハヤシライスもあったらぜひ!!
回答: 我が家のレシピです。よかったら参考にしてみて下さい。 (材料) 牛うす切肉400g しめじ1パック 玉ねぎ2個 パスタソースの缶詰め1缶 ウスターソース50~70cc (作り方) 1玉ねぎをスライスしておく。 2なべをあたため油適量をいれ、肉を炒める。 3玉ねぎ、しめじを入れ、さらに炒める。 4パスタソース・ウスターソースを加えて煮る。 (弱火で20~30分で出来上り) ※うちでは白米を炊く要領でにんじんを1本分すりおろし たものをいれてキャロットライスにかけて食べてます。 (お好みでバターを入れて炊いても・・・)