質問: 歯のエナメル質の結晶は、フッ素を取り込むことによりハイドロキシアパタイトからフルオロアパタイトに変化すると思いますが、
回答: ハイドロキシアパタイトにフッ素処理を行うと、ハイドロキシアパタイト表面でフッ素と結合した物質であるフルオロアパタイトが生成し皮膜形成がなされる。そのため、耐酸性強度が上昇することが知られています。 フッ素がハイドロキシアパタイトの水酸基と置き変わる反応によって、フルオロアパタイトが形成されます。 フッ素のハイドロキシアパタイトへの結合は、化学的に強固であり、水酸基よりも安定性が高いことから、フルオロアパタイトからハイドロキシアパタイトに戻る反応は、起こり難いと考えられます。