質問: タイ料理。 レッドカレーペーストを使ってトムヤムクンっぽいスープを作るというレシピを以前に見たことがあるのですが、思い出せません。
回答: 誰もが思い込みだけで語ってる感じだな、ここは。 ネット情報で悪いんだが、かなりの数のレシピをあたってみたが、チリインオイルは入れてもミルクは入れないってパターンがほとんどだったんだが。 下の人が言ってることと全く同じことを言ってるブログも見つけたが、チリインオイルを入れないレシピ=ナムサイってことになってたのはそこだけだな。 誰かちょっと、タイ料理のエロイ人連れてこい。