質問: おいしいアイスティーの入れ方
回答: 温かい紅茶を冷やすだけではおいしいアイスティーはできません。おいしいアイスティーの入れ方(1人分)をご紹介します。 1. ポットに茶葉を3g入れます 2. 通常の半分の量(約80ml)のお湯を勢いよく注ぎます 3. フタをして約2分蒸らします(通常よりも蒸らし時間は短くします) 4. 3を茶こしでこしながら、別のポットに移し替えます。グラニュー糖を入れる場合は、この段階で入れておきます 5. 砕いた氷をたっぷり入れたグラスに紅茶を注ぎます 6. マドラーでかき混ぜて完成です