質問: やかんが沸騰したとき(湯気がでてきたとき)は、お湯は何度になっているのでしょうか?
回答: 「沸騰したとき」と「湯気が出たとき」とは違います。 「沸騰したとき」は、1気圧であれば100°Cですが、気圧が変われば水の沸騰する温度も違ってきます。 「湯気がでたとき」も、外気の気温や気流や湿度によって変わります。0°Cでも湯気が出ることもあります。