質問: グリストラップについてですが、テナントの2階に居酒屋をつくっています。 28坪です。 保健所の検査でグリストラップはみられますか? ひつようでなければ、最低限のものをかんがえています
回答: 見られる可能性はあると思います。不衛生にしていれば、ハエなどが湧いてきてしまうと色んなものに影響を及ぼすと思います。