質問: ズームインsuper 電子レンジで作る豆腐 11月30日 ズームインsuperで 電子レンジで作る簡単豆腐をやっていました。 分量、作り方を書き取れませんでした。 ご存知の方教えて下さい。
回答: ズームイン朝は見ていませんでしたが、いつも電子レンジでお豆腐を作っています。レシピは次のような感じです。 1 適当な容器に無調整豆乳(ドリンク売り場にある豆乳ではなく、豆腐売り場にある豆乳)を1カップほど入れ、市販のにがりをティースプーン1杯ほど入れてまぜる。 2 電子レンジで1~2分、固まるまで加熱する。 これだけで大豆の甘味がたっぷりのおいしいお豆腐ができます。 私は、茹でた銀杏やほうれん草なども一緒に入れて、茶碗蒸風寄せ豆腐にするのも好きです。ぜひお試しください。