質問: 山菜資格とはどのような資格ですか?
回答: 山菜資格とは山菜に関する知識の証明になる資格です。本講座では日本安全食料料理教会(jsfca)主催の「山菜ソムリエ資格」、日本インストラクター技術協会(jia)主催の「山菜採り士資格」の2つの資格の取得を目指します。