質問: 病気のキャベツ食べても大丈夫でしょうか? キャベツの葉にポツポツと黒い点が発生していました。 調べてみると、どうも黒スス病というアルタナリア属菌による病気のように思います。 このキャベツは食べても問題ないのでしょうか? この菌が人体に影響を及ぼすかどうか教えてください。
回答: 大丈夫ですよ。 一般に野菜の病気が人間に影響するということは心配しなくてもよいと思います。 病気の程度によって、野菜の外観が悪くなったり、味に影響したりということはあるでしょうけれど。 アルタナリアは結構よくいる菌だと思います。