質問: 先ほど庭で育てた大根を引っこ抜いたのですが、 表面に黒い斑点のような物がたくさんあり、黒い斑点の下は白いです。 これはなんですか?? 調べてもなかなかわかりませんでした。 それと
回答: 土壌が多水分であると、なりがちです。 黒い部は成長不足で腐る過程の段階、変色、 しかし、何ら問題なく食べても構いません。 普通に皮むきで食べれるでしょう。