質問: ラーメン屋 ラーメンなどの飲食店の人がいたら、聞きたいんですが、何回も食べに行ってるラーメン屋で、店員によってなのか、素人でもわかる程、麺の固さが違う事がたまにあるんですが、作る店員が違うと、同じ店でも味が違うのはしょうがないんですか?
回答: 個人的には固めの麺が好きなのですが、良く行く店でも、今日は柔らかめだなと感じることがありますね。