質問: 小豆の和スイーツ 小豆の和スイーツ 先日、小豆を煮てみました。 それまでは缶詰や袋詰めの煮小豆しか知らなかったので、そのふくよかな豊かな風味と味に驚きました。 そこで、何度か煮小豆を作ってみたのですが、もう少し和スイーツの様なレパートリーを増やしたいと思いまして、皆様のお知恵を拝借したいと思います。 小豆を煮たのはまだたった3回で、小豆そのものだけでも美味しかったですが、蒸しカボチャの混ぜ合わせも、美味しかったです。 サツマイモ、栗もおいしゅうございました。 スイーツばかりでなく、小豆の美味しい煮方や、おかずの小豆等、小豆に関すること、何でも教えて下さい。
回答: 私も最近圧力鍋を買ったので、時々小豆を煮ています。 http://www.e-gohan.com/search/?class2_a[]=90 こちらのサイトのよもぎ団子を最近作りましたが、とっても美味しかったです! 是非お試しください。 参考url:http://www.e-gohan.com/search/?class2_a[]=90