質問: あこがれのダッチオーブン! あこがれのダッチオーブンがついに我が家にやってきました!キャンプのときだけでは勿体無いので自宅のキッチンでも使おうと思います。ダッチオーブン愛用者の皆様、お勧め料理、自慢のレシピ、失敗談、何でも結構です。いろいろとお聞かせいただければと思います。それから、購入したのはスノーピークの和鉄で、シーズニングが必要です。カラ焼き後、洗剤で洗ってからオイルを塗り、その後さらにくず野菜等を炒め、洗った後オイルを塗っておけば大丈夫ですか?
回答: 私はもともとルクルーゼ社のホーロー加工された鍋を使っていたのですが「手入れは使った後に油を塗る必要なし」、洗い方が悪かったせいか、底がへってきてしまったため、夫に言われて鉄鍋に変えました。一番簡単な料理はシチュウーで、セロリ、人参、マッシュ...