質問: 野菜ジュースの効果について 閲覧ありがとうございます ズバリ、野菜の代わりになるんですか?
回答: ズバリ、市販の野菜ジュースでは変わりになりません! 市販品は、濃縮還元の場合もあるし、加熱処理もされてます。 (製造方法はメーカーによってバラバラですが) なので、生野菜、生果実の数割程度の栄養しか残ってないと思います。 1番良いのは、自分でミキサー等を使って作るのが1番!