質問: ヨーグルトメーカーの食中毒の心配は?
回答: 自家製ヨーグルトを作るときの注意点は別の菌を発酵させて食中毒を起こさないようにする点です。食中毒の発生を防止するために、ヨーグルトを作る前に使う器具をすべて熱湯消毒をします。 なので、おすすめは容器に移し替える必要のないパック式のヨーグルトメーカーがおすすめです。熱湯書毒の必要がないので簡単ラクチンです。