質問: 2人とも帰宅が遅い家庭の食事 2人暮らしをしています。 私は片道2時間かけて通勤しているので、帰宅は毎晩22時近くなります。 パートナーは、家から自転車で15分くらいの大学で研究をしています。 これまでは、彼のほうが帰るのが早かったので、夕食の準備をするか、ご飯だけは炊いておいてくれていました。 しかし最近研究が忙しくなったようで、彼も同じ時間くらいに帰ってきます。 それから夕食の支度と翌日のお弁当(彼は出不精で倹約家なので、外食が嫌い)の準備をすると正直しんどいです。 少しでも寝たいので・・・。 お弁当はパスできますが、夕食は外食しようにも、帰り道がバッティングしないのと、田舎の住宅地で夜22時以降にやっている店がありません。スーパーも閉まってますし・・・。 共働きで2人とも夜が遅い方は、どうやって食事の用意をしていますか?
回答: 再度こんにちは。 炊飯器で調理する家庭は、やはり米飯用と、おかず用に炊飯器を2台備えているケースが多かったですよ、多忙な家庭が大半でしたから。 炊飯器は意外と電気の消費量があるので、同じコンセントから電源を取るのではブレーカーが上がってしまうので、一つはキッチン、もう一つは和室・・など、離れた場所でセットしておくのがコツだとか。 豚の角煮を作るなら『圧力鍋』がおススメです!高保温機能を使う、シャトルシェフや、電気鍋などの、スロークッカー(ゆっくり調理するもの)を愛用している家庭もありますが、料理によっては、肉がバラバラ、ドロドロになる場合が。 そういえば、ホットプレートの鍋で、タイマー機能を利用して『おでん』を仕込んで仕事へ出かけた友人が居ましたが、これは最高にうまくできたそうです。自営業の友人は、夕飯は材料宅配(ヨシケイとかの)を頼んでいました。一食300円くらいだし、サッと作れるメニューばかりだそうです。近所の単身中年会社員のオジサンは、調理済みのレトルト宅配(元々は1人暮らしのお年寄り向けのサービスらしいですが)を頼んでいるようで。焼き魚定食みたいなのもあって、宅配とは思えない充実だそうですよ。いろんなサービスあるんですね・・・。 いい方法が見つかりますように・・。