質問: お弁当の作り置き 今までは家族全員分を親がまとめて作ってくれていましたが、春から私だけ今までよりかなり早く家を出ないといけないため、親もまだ寝ている時間なので、自分でお弁当を作ろうと思っています。 しかし恥ずかしながら料理の経験が少なく、かなり時間がかかってしまうので、出来たら前日に作り置きしておきたいのですが、大丈夫でしょうか? ご飯だけは朝に詰めようと思っています。 とりあえず手際よく作れない間は、 スーパーに売っている、お弁当や夕食のおかず用の冷凍食品と卵焼きを詰めようと思っています。 そこで質問なのですが、前日の夜に、冷凍食品を電子レンジで温める→卵焼きを作る→両方冷ます→お弁当箱に入れる→朝にご飯を詰める→冷ます→蓋をして持っていく。 という流れで大丈夫でしょうか? 因みに職場には冷蔵庫も電子レンジも無いようです。 腐食が怖い夏までには、朝にてきぱきと作れるように頑張って毎日練習するつもりですが、上記の流れで大丈夫ならば、とりあえず春の今のうちは前日におかずを詰めておいて、ご飯以外はそのまま持っていける状態にしたいです。 これでも大丈夫でしょうか?
回答: 基本それで良いと思いますよ。 一応冷凍食品の説明等をチェックしておきましょう ちなみに卵焼きも冷凍保存出来ます お弁当に詰めて自然解凍させれば保冷剤代わりにもなりますよ 問題は職場に冷蔵庫、電子レンジが無いと言う事なので お弁当は「冷めても美味しいもの」を中心にレシピを考えると良いと思います。 まぁここら辺は経験と練習で分かって来ると思うので 色々挑戦してみてください というかそこら辺は今まで作ってたお母さんに教えを請うのが良いのでは? 経験者の意見はかなり参考になりますよ。