質問: 炊飯器選びについて ガス炊飯器と電気炊飯器で迷っています。電気炊飯器でも最近のいいものはすごいです。しかし火力とかそういう意味ではガス炊飯器は1万円程度で買える一方、電気炊飯器で南部鉄器とか土鍋釜とか本炭釜とかいいものは7~8万します。この両者の比較では電気炊飯器のほうが高級品なだけおいしく炊けるのかもしれませんが、味はそんなに違いますか。確かにガス釜はガスホースの取り回しとか面倒ですが、ガス釜ってあっという間に炊けるので保温を考える必要もないし、その分何万円も安くて味が変わらないのならガス釜を選ぶ価値があるような気がするのですが。 この両者でそれ以外の差ってありますか?
回答: ガス炊飯器を選択できる環境にお住まいなら別に電気炊飯器に拘る必要はないと思います。 現在主流の住宅ではオール電化等でガスのない家庭が多いし、仮にガスを使っていたとしてもキッチン周りにガス炊飯器を設置するスペースが無いお宅もたくさんあります。 それに家族が多くなると生活環境の違いで時間差で食事をする場合などもあり、そのために保温機能の優れた電気炊飯器は重宝します。 また近年の電気炊飯器は様々な米質や炊き上がりに対応できるような製品が多く、必ずしもガス炊飯器の方が優れているというようなものでもなくなってきています。 そういうのは電気炊飯器でも店頭で10万円を超えるような高級品はそれ以外のものとの差がはっきりと出ます。 店頭で確認するか実際に使っている人に見せてもらうかして判断する事をお勧めします。