質問: 「糖質」と「糖類」の違いは何ですか?
回答: 「糖質」とは、『炭水化物から食物繊維を除いたもの』の総称です。「糖類」とは、『単糖類・二糖類』の総称です。詳しくは、こちらをご覧ください。