質問: 杏核を蒸留したリキュールがあるんですが、アーモンドの香りがするそうです。 飲みすぎてシアン中毒になったりしませんか?
回答: まったく自信は無いけど。 シアンがアーモンドの香りがすると言う噂は聞いた事があります。 昔、青酸カリのタブレットを見たこと触った事ありますがアーモンドの香りなんかしなかった。 アーモンドもしくは、食用でアーモンドの香りがする物にシアンが含まれているというのは聞いた事がありません。 杏核とは杏の種でしょうか? 杏仁豆腐もアーモンドの香りがするものありますよね。 シアン化合物=青酸化合物・殆どが青酸カリ もし香りがするほど含まれているなら中毒になる前に死ぬでしょ。 その前に微量でも混入してたら、発売禁止・メーカー担当者逮捕・メーカー営業停止になる。