質問: 生鮮食材の常温保存限度(気温20度~30度) 4,5日のオートキャンプなのですが、生鮮食材の買出しは初日しかできません。 クーラーボックスは一応40l 2個持参しますが氷はたぶん48時間ももたないはずです。 野菜、果物、肉類、魚 どういったものを選んでいけばいいでしょう? 生卵は聞いた話では常温で20日間くらい大丈夫だと聞いたのですが これも なんかうさんくさくて心配です。
回答: キャンプをするなら冷蔵保存とか気にしないでください。私は真空パックのジンギスカンを常温で1ヶ月くらい放っておいたものでも大丈夫でした。そういう経験で申し上げています。 地面に落ちた肉でも焼いてしまえば大丈夫、位の気持ちでないと、キャンプは楽しめませんよ。 もしそういった細かいことが気になるなら、冷蔵庫のついたキャンピングカーで行くか、そういうキャンプ場には行かないことです。