質問: ガナッシュについての質問です。 今度マカロンを作る際にガナッシュにオレンジリキュールを使用したいと考えているのですが、マカロンとオレンジリキュールは合いますでしょうか? 回答お願いします。
回答: 何のガナッシュかによります。例えばチョコなら合います。