質問: 炭酸を振ると気泡ができてますが、 ふらない前は出てこなかったものが振るとなぜ出てくるようになるのでしょうか? 同じような原理が働くものが他にもあるのでしょうか?
回答: 自信はないですが... 水に二酸化炭素がとけ込んでいるのが炭酸水ですが、この結合は非常に弱く、外部からの衝撃で壊れてしまいます。だから、振ると泡が出るのです。