質問: 全粒粉麺を初めて食べたんですが、こんなにまずいんですか? 低糖質のやつです。 匂いも臭いし丸3日放置して乾燥させたカップ麺みたいな食感...おまけにとんでもない味... 完全に粘土です。まず
回答: 長い長い人間の歴史、穀類をどうやっておいしく食べるか大変な努力をしてきたのです。 全粒なんて下手すれば喉をとおりませんよ。 どうしてそのようなまずいものを食べようとしたのですか? 長い間の人間の工夫を無視するのはやめたほうが良いでしょう。