質問: なめこは冷凍できますか?
回答: なめこなど茸類はたいがい冷凍保存OKですよ^^V 朝の味噌汁の具を小分けにして冷凍してると便利よね♪ 大根の葉もボイルして、小揚げもカットし冷凍☆ 家では、長ネギの緑の頭部分を(柔らかい時の)を 刻んで彩りよいので、冷凍して使っています。