質問: マスカットは何処に消えた?(駄?) 私は果物が大好きです。今の季節(少々遅いですが)だと葡萄。その中でも、特に好きなのがマスカット。今流行の「シャインマスカット」ではなく、昔ながらの「皮をむいて食べるマスカット」です。勿論、巨峰やピオーネもおいしいのですが、やはりマスカットが一番好き。ところが、ここ数年お店の店頭で見かけません。地元のお店で見かけたのは、十年くらい前。最後に見かけたのは、地元から二駅ほど離れた商店街。それも五年ほど前の話。お店の方に尋ねても、「皮ごと食べる方が栄養があっていい」とか「こっち(シャインマスカット)の方がおいしいよ」とか言われます。栄養云々はともかく、何がおいしいかなんて人それぞれだと思うのですが・・・シャインマスカットも嫌いではありません。が、加工品(ケーキ等)ならそのまま皮ごと食べますが、それだけ食べる時はナイフ等で皮をむいて食べています。農家の方には申し訳ないと思いつつ、どうしても「皮」を食べるのが苦手なんです。皆さん、やはりシャインマスカットの方が好きなのでしょうか。どこかに「昔ながらのマスカット」は売っていないものでしょうか?岡山県にでも行かないとダメなのでしょうか?ちなみに、東京在住です
回答: シャインの皮を剥くとは、器用ですね。薄い、柔らかいので実離れ悪いハズなのですが。 関東なら山梨も近いですね。 産地なので、スーパーのブドウを買った事はありません。 ブドウ園に買い付けにいきます。 トレトレを冷やして食べるのでパリパリです。...