質問: グラタンを作るのに、パン粉で焦げ目をつけたいのですが、トースターやオー グラタンを作るのに、パン粉で焦げ目をつけたいのですが、トースターやオーブンで焼いても焦げ目がつきません。何かコツとかありませんか?
回答: こんにちは^^ 私は、溶かしバターをパン粉の上にかけますよ。溶かさなくてもバター(油分)があれば焦げ目はつきます。量と時間は、大きさによりますね^^;トースターよりは、時間がかかるけどオーブン使ってます。