質問: とろろ昆布(おぼろ昆布) お味噌汁に入れたり、おにぎりに巻いたりする以外に、お薦めのレシピがあれば、教えてください。いただき物が大量にあり、大好きなのですが、バリエーションがなくて...。
回答: 昆布レシピコンテストのurl貼り付けてみました おもしろそーなレシピがありました。 私の場合 うどん、そばに入れる 山芋のとろろも一緒に入れるとねばねばが増していいですよー 納豆に入れる 白身魚を蒸したり煮たりして、ウエにトッピングする 和風サラダのウエにトッピング! カイワレ、長葱、大根のサラダにかつおぶしと一緒に もしくは、おくらの小口切りと一緒に! ねばねばするものと 一緒に食べるとまとまりがあって、おいしさ倍増 の、よーなきがします(笑) 例:葱、とろろ芋、おくら、納豆、たまご 参考url:http://www.kombu.or.jp/contest.html