質問: 電子レンジは何度対応です? 電子レンジで使えるという蓋を購入しました。 100度と120度対応のものを2種類。 使用している電子レンジは600wや700wで使うものです。 通常3分~5分ほど温める事が多いのですが、 この蓋は、使用可能なのでしょうか 電子レンジで何度対応と記載があっても さっぱりピンとこないのですが、わかりやすく加熱対応時間等を教えていただけると助かります。
回答: 電子レンジは熱を与えて加熱しているのではなく、電磁波をぶつけその電磁波で分子が振動しその摩擦熱で温度が上がります。 振動の摩擦熱で温度が上がる分子の代表が水。 そして、水ががんばっても200度とか絶対に上がらないでしょ。 もちろん、電磁波があたっても振動しにくい物質もあります。 たとえば普通のお皿 お皿だけ電子レンジに入れてチンして10分たっても生暖かくはなりますが、持てないいくらいに熱くはなりません。つまり、単純に何分で何度なんて話は出来ません。 したがって、電子レンジ対応で100度とか120度なら大概大丈夫ですが、加熱時間と温度は経験で判断するか、ちょっと良い電子レンジだと温度がわかる(希望の温度に暖めたら自動で停止する)のでそれを購入するしかないでしょう。