質問: 青リンゴ 青リンゴは熟しても青いリンゴなのでしょうか? 確か、ピーマンはずーと育てていると赤くなったような覚えがあるのですが、これって間違えですか? 果物や野菜類の「実」は、熟せばみんな色が褐色になるものと考えてはいけないのでしょうか? 誰か教えて下さい。
回答: 青りんごは青のまま完熟しています。 でも、青りんごは完熟が進むと黄色味がかってきます。 表面に白や茶色のブツブツが出てくることもあります。