質問: 1歳半と4歳の子どもがいます。料理が苦手です。
回答: 作りおき惣菜と半調理商品を、組み合わせ、野菜炒めなどの、即席料理を加えたら、少しは楽になりますよ。 例えば、鶏胸肉を1枚につき、砂糖、塩各大さじ0.5杯すり込み ラップして、冷蔵庫で一晩。翌日取り出しボールに水を張って30分塩抜き。次に 鍋に水を沸騰させ、鶏胸肉を入れ弱火にして3分煮る。火を止めて フタをして自然に冷ます。後は、冷蔵庫で保存可能。子供さんにも合う塩加減なので、野菜と一緒に食べれます 調理時間が少し、長めなのが気になります