質問: 韓国の炊飯器について 質問です。
回答: 自分の場合、炊飯器に関しては諦めました。 最近は、ご飯専用の土鍋(株式会社クリヤマ製)で炊き、余ったご飯は凍結保存し電子レンジでチンで結構満足しています。 また韓国では、日本人好みの美味しいお米は少ないと思います。 以前、日本海(東海)の正東津駅(정동진역)へ遊びに行った時に食べたご飯が魚沼産コシヒカリのようにとても美味しかったですが、未だに銘柄が分かりません。 仕方が無いので、もち米をひとつかみ(5~10%程度)加える、酒を少量(米1合に対し大さじ1/2程度)を加える、備長炭を入れて炊く等の邪道を用いています。