質問: 凍み豆腐をいただきました。 せっかくのヘルシーな食材なので、おいしくいただきたいです。 モソモソ、キシキシする食感が苦手なのですが、 そのようにならないレシピをご存知でしたら教えてください!
回答: こんばんは ひき肉を詰めるのはいかがですか? あんかけ系ですとモソモソしにくいと思います ご参考までに