質問: 料理に文句を言われたとき 夫から料理に文句を言われ腹が立っています。 おでんを夕食に出しました。 レシピの分量どおりつくり一晩寝かせていたのに夫には味が薄くしみていないように感じたらしく「薄い!これ美味しいと思って出してんの?」と言われ一口食べて箸を置かれました。私はちょっと薄かったかなとは思いましたが食べられないほどまずいとも思いませんでした。 作った人への感謝が全く感じられず失礼な発言に頭にきたのでごはんも半端で私は口も利かず寝ました。 夫からの謝罪は未だありません。今朝は顔も見ていません。自分は悪くないと思っているのでしょうか。 いつも、味が薄いことで責められ、料理もできないのに今日の味付けは○○だなどと批評します。「何でも正直に言えばいいってものではない」と言っても「言わなければ上達しない」と言い返してくるのでむかつきます。それで自分にも厳しい性格ならわかりますが。 夫は普段外食が多いのでたまに早く帰れる日やお休みの日は手料理を食べさせてあげたいし、健康のためにも薄味になれて欲しいと思うのにわかってもらえないどころか批判の嵐で悲しいやら腹が立つやら・・・。 夫はすぐ外食したがり、お酒もよく飲むし、カップラーメンが大好きで濃い味ばかり普段から好んで食べます。そんなのを見ていて夫の舌(味覚)のほうがどうかしているのではないかと思うのですが・・・。 私は料理は好きで、本を見ながら新しい料理にも挑戦したりしています。褒めてもらうときもありますがけなされることのほうが心に残ってしまうのかいつもけなされてばかりいるように感じます。本当は料理が好きなのに才能が無いのかなと自信を失くしています。 ちなみに夫の家の味付けは濃すぎて私には辛いです。いつも食べて帰るとどれも濃い味付けばかりでのどが渇きますが一度も夫にも義母にも言ったことはありません。漬物にしょうゆをかけるのにはびっくりしました。 こんな嫌なことを言いモチベーションを下げさせる夫への対処法を教えてください! *ちなみに「もう食べなくていい」といったら喜んで外食しにいくと思います。
回答: no.8です。 no.13の方の回答を読んで思いついたことがあるので、もう一点、追記です。 男性は、兎に角 「ごはんのおかず」 が好きです。 ケチャップが好き、というのは、その典型です。 御飯のおかずが欲しかったのだと思います。 若いうちは、コレは重要です。 濃い味のもの、というのは、 御飯に合うもの という意味の場合が多いと思います。 薄味のおでんでは、御飯は進みませんし満足感もありません。 御飯に乗せて食べれるようなものや、口内調味のできるもの。 料理単品の完成度でなく、御飯を含めた全体の満足感。 女性には、その視点が無い場合、多いですね。 こういうものが欲しい人に、素材の味や上品な出汁は意味がありません。 若い男性にとって、そういうものは「御飯」と「御飯のおかず」の合間に食べるもので、メインになりません。 薄味と濃い味の妥協点を探るほかに、こういうアプローチは必要と思いました。如何でしょうか。 塩、しょうゆに頼らなくても、とろみをつけると御飯に合うものになったりします。 多分、御飯にあうものは、一品あれば良いと思います。 薄味も結構ですが、旦那の(というか、男性の?)好みにあうものも考えてみてやってください。 連投御免。