質問: ヘルシースタイル(healthy style)に含まれる難消化性デキストリンとは何ですか?
回答: 水溶性食物繊維の一種で、でんぷんを焙焼し、加水分解した後にその中に含まれる難消化性物質を取り出し作られたものです。食後の血中中性脂肪の上昇をおだやかにする健康機能があります。