質問: ミミガーの食べ方 豚の耳を通販でかったんですが、以外にたくさんあり、どう食べていいのか困ってます。 とりあえず、昨日は適当な大きさにカットして串にさしておでんにいれてみたんですが、特に美味しくもなく、まずくもなくって感じでした。普通はどうやってたべるんでしょうか?コンビニやスーパーなどで薄くスライスされているものをよくたべるのですが、あんな感じに作る事はできますか? いろいろ検索してみたんですが、酢味噌とかピーナツ和えとかしかありませんでした。 美味しい食べ方を是非教えてください。
回答: 塩をして、薄くスライスして、 オリーブオイルかごま油でカリカリになるまで炒めます。 火を止めて、七味唐辛子を最後にまんべんなく振ります。 食べる時はちょこっとづつマヨネーズをつけながら食べるとおいしいですよ。 レタスなんかの葉ものともとても合います。 すごく簡単なのでおすすめです (^^)