質問: シャトルシェフは電気圧力鍋の代わりになるか? 家に真空保温調理鍋(シャトルシェフと同等の商品)があります。
回答: シャトルシェフ、電気圧力鍋、直火圧力鍋、どれも使用していました。 今はシャトルシェフと、直火の方の圧力鍋に落ち着いています。 シャトルシェフは圧力かからないので柔らかくなりすぎたり煮くずれしないのと、コンセントのある場所から自由に離れられるのが魅力ですね。反面すじ肉とかはいくら置いといてもなかなか柔らかくなりません。圧力鍋なら一瞬です。 圧力鍋で肉だけ柔らかく→シャトルシェフで野菜も足して みたいな調理法も便利です。 電気の圧力鍋は便利なんですが邪魔なのと遅いのが気になるんですよね。アルミの重し方式で圧力鍋でサクッと高圧力かけるほうが私には使いやすく感じました。 スプリング式と電気はもう手放してしまいました。