質問: 税金の話し。よく赤提灯へ友人と飲みに行きます。しかしながら、会計は、店より、小さな紙に金額だけが書いてあるものをもらい、支払っておわりというのが、普通、誰でもが、どこの赤提灯でも経験する状況です。勿論、請求すれば正規の領収書をだしてくれますが、それは特殊な場合で、個人で飲みに行っている、日常のほとんどはもらいません。とすると、税務署は、確定申告時に、その店の売上をどう把握するのでしょうか。税額算定の基礎がどうなるのか。というのは、私も、高齢ですので、そろそろサラリーマン止めて、赤提灯でもやろうかなと、思っているのですが。どなたか、税務に詳しい人、教えていただければ、幸いです。以上 SOUSAKU
回答: >その店の売上をどう把握するのでしょうか 自己申告です。 しかしながら、原価率とかそういうのは大体決まってるので、 仕入れ量とかから売上げを予想することは可能です。 あと、お金をどう管理してるかですね。 毎日、売上げを銀行に預けてたりしたら、そのあたりで分かるといえばわかります。 たとえばですけど、残った材料を家で食べたとかだったら、 その分は、家庭で消費したとして、その分は売上げとみなされたりします。 で、1日これぐらいで、何日分とかで売上げを見積もって、追徴課税するわけですね。 税務調査が入るかどうか不明ですけど、回答には気をつけないと意外なところで 追徴課税されますね。 ごまかすにしても論理矛盾するようなごまかし方はばれるということです。 仕入れ値をごまかしたとしても、仕入先があるので、仕入先の帳簿を調べればばれます。