質問: 漬物をつける容器や重石は百均で買える? 漬物をつけるのに詳しい方に質問です。 白菜付けにチャレンジしてみようと思うのですが 漬物をつける道具がありません。百均に売っていればと思うの ですが 売っていますでしょうか? それか どこかおすすめのメーカーのもの あったら教えて下さい(値段は安めがいいです。)
回答: まず百均の容器についてですが、長く使う漬け物容器には不向きです。思った以上に材質が割れやすく、持ちが悪いと思います。ただし、時々昔のように倒産店の商品を置く場合があるので、その商品があれば買いでしょう。 デパートや郊外のナフコなどの調理器具コーナーに行けばいろんな種類のものを売っています。丸ごと漬ける場合は重石を乗せるもの、カットして漬けるのであれば、バネやネジで締め付けるものなどがありますので、用途に応じて選べば間違いはないと思います。うちは、量販店に気に入ったものがなかったので金物屋さんで大型の桶と重石を買いましたが、2回で漬けるのをやめてしまい、庭の水撒き桶&重石はオブジェになってます。