質問: ポークカレーの豚肉はどんな種類を使うんでしょうか? 豚バラ肉角切りにカット。 豚の細切れ。 どんな豚肉を買えば良いんでしょうか? 牛肉より安いんですよね。 明日の夕食に作りたいです。 50歳目前のおっさんです。
回答: 経験上,どういう作り方でも失敗がないのは 「肩ロースの薄切り,切り落とし」 です。