質問: ゆかりの作り方を教えてください。 コンニチワ。 梅干を作ったときのしそで 天日に干さずにゆかりを作りたいのですが、可能なのでしょうか? ぜひ、教えて下さい。お願いします。
回答: したこと無いんだが・・・ レンジでチンすれば、できると思うよ。 大根葉を、乾燥させた時は、 薄く、お皿に広げて、様子を見ながら、 コマメに、チンしていったかな。 詳しく、覚えていないので、 自信なし~ でも、出来るわよん。