質問: ファンタグレープは無果汁なのになぜグレープの味がするのですか?
回答: > > 原材料名 > > > 果糖ぶどう糖液糖、香料、着色料(カラメル、アントシアニン)、酸味料、保存料(安息香酸Na)、ビタミンB6 > > > 1.グレープというネーミング。 2.色はグレープ。 まずはこの二つから「これはグレープなんだ!」と”思い込み”ます。 3.グレープのような香り 思い込んだ状態で飲んでみると今度は”グレープに似たような香り”が口の中に広がり、口の中から鼻のほうにも香りが届き「これは間違いなくグレープだ!」と”思い込み”が激しくなります。 梅干を見るだけで、あるいは梅干と聞くだけで、”すっぱい”と思うのと同じで、1と2は人の心理を突いた作戦であり、3は人の味覚の曖昧さを突いた作戦です。 このように人の心理を突いた作戦は他にも色々あります。 1と2の例としては例えば、マグロや明太子です。どすぐろい赤色と目にも明るい赤色ならどちらを選びますか? マグロや明太子を新鮮に美味しそうに見せるために発色材と呼ばれる添加物を加えていたりしますので、ラベルに亜硝酸Naなどといった文字が無いかを注意してみてください。 3の例としては例えば、醤油とプリンでウニの味がするといったものです。人は知っている味の中から近いものをチョイスするので1や2といった目や耳による事前知識が無いとかなりの確率で勘違いを起こします。 闇鍋ではなく闇試飲とでも申しましょうか試しに何種類かの似たような飲み物を買ってきて、幾つかの同じ形・大きさのコップに入れておいて、鼻をふさぎ目を瞑ったままの状態で飲んで当てっこしてみてください。 何を飲んでいるのか判断に苦しむはずです。