質問: 辛すぎるキムチ鍋をどうすれば?? 昨夜、我が家の夕飯はキムチ鍋でした。 しかし、キムチをたくさん入れすぎて、とても激辛になってしまい ほとんど食べられませんでした。 このキムチ鍋、どうにかしてもう少し辛味をやわらげたいのですが、何かいいアイデアありませんか? ちなみに、昨夜ゴマだれを少し足したりしたのですが あまり効果はありませんでした。 どなたか教えてください~
回答: 1、溶き卵を入れるとマイルドになります。 2、辛いスープを減らして、がらスープ等を入れる。 あと、根性論ですが、辛くても食べると体は慣れます(笑) コツは辛いからといって水等を飲まないことです。 一時しのぎにはいいですが、その後は余計に辛く感じます。(唇が腫上がるほど辛い場合はダメです)