質問: 出汁をとった後の昆布の、簡単で美味しい食べ方を教えてください。
回答: 佃煮にするのが一般的ですが、一番簡単なのは刻んでそのまま食べる! お好みで醤油や三杯酢、ドレッシングなどをかけても美味しいです。 また、刻んでかき揚げにするのもオススメ。 カリカリに揚げて塩をかければ酒のつまみに良し、 粉砂糖をかければお子様のおやつにもなります。 是非お試し下さい!