質問: 超簡単レシピを求めます 妻が県外に行って、1ヶ月が過ぎました。最近、いろんな人から野菜をたくさん頂くのですが、1人では食べきれません。内訳は、キューリ・オクラ・ナス・トマト・ゴーヤ・ジャガイモ・トウモロコシ・サヤインゲンなどです。トマトとトウモロコシは美味しく頂いていますが、キューリはなかなか消費できません。また、ゴーヤやナス、オクラも、炒めて食べてもなかなか減らず、ナスはカビてしまいました。これらの材料で、超簡単で美味しく消費できる三ツ星レシピを教えて下さい。なお、サヤインゲンは冷蔵庫に入れたままで、まだ調理していません。冷蔵庫も野菜室がいっぱいになって、全てを収納できないのですが、優先的に冷蔵庫に入れるのはどれでしょうか?料理は初心者なので、よろしくお願いします。
回答: さやいんげんは、お湯で煮て、水を切り、水気を良くふき取ってジプロックに入れて冷凍保存できますよ。炒め物、味噌汁、あえ物に使えます。トマト、ナス、ゴーヤ、トウモロコシ、ジャガイモ これらはカレーに入れられますよ。お一人だから少量ずつだけですが...