質問: 鉄蓋も油ならし(シーズニング)の必要はありますか。また、鉄蓋の普段のお手入方法も教えてください
回答: 鉄蓋も鍋本体と同じように油ならし(シーズニング)をすることでサビの発生を防止します。鍋本体の油ならし(シーズニング)の際に、直火やオーブンで加熱し温めた蓋裏にも下記のように油をなじませてください。 [鉄蓋 シーズニング]