質問: 豚骨ラーメンに紅しょうがは 必要?不必要?
回答: 福岡は豚骨ラーメンで有名ですが、博多では大体紅ショウガを入れて食べる人が多いですね。これは、昔からの習慣的なものがあります。個人的には、ラーメンの本来の味が変わるので不必要派です。でも、博多の豚骨ラーメンは紅ショウガが入った状態で出される事が多いですょ。