質問: お味噌汁。味噌を入れるタイミングを教えて下さい! こんにちは。結婚二年目、20代後半、さんかくです。よかったら、皆さんのおうちのお味噌汁事情を教えてください!!結婚してから、義両親と同居しています。嫁姑関係は良好です。姑は、とても料理上手です。ただ、どうしてもお味噌汁が受け付けません。っというか、作り方を見ていて悶々としてしまうのです。私の作り方は、出汁をとる→具を入れ煮込む→火を止め味噌を入れる姑の作り方は、出汁をとる→味噌を入れる→具を入れ煮込むです。私は、家庭科の授業でも母からも、味噌を入れてからは沸騰させてはいけないと習ったので忠実にそれを守ってきました。なので、味噌を入れてからグツグツ煮込んでいるのを見ると、火を止めたい衝動にかられ、グッとこらえる毎日です。やっぱりお味噌汁の味もいまいち...。実家の味噌汁が恋しい姑が正しいのか、私が正しいのか...長年家事をしてきた姑に意見することはありませんが、心の中で納得したいので、皆さんの意見を聞かせてください。
回答: 私は、野菜が煮えてから、味噌を入れますが・・。まぁ・・お姑さんのやり方だから、目をつむっては?