質問: スペインのショコラ スペインに旅行にいきました。カフェに入りショコラを頼みました。ドロとしていて本当にチョコレートを飲んでいるみたいでした。たとえれば片栗粉を入れたみたいな・・・その旅行中雑貨屋さんのようなところに入りココアかショコラかわからないインスタント(粉状)のものをかいました。少なめのお湯で溶くとなんとカフェで飲んだショコラと同等(味はもちろんおちますが)のドロドロになりました。日本でも飲みたいのですが、どこかでドロドロにのショコラを飲めないでしょうか?もしくはインスタントが売っている場所を教えてください。
回答: こんにちは。スペイン素敵だったでしょうね(うっとり)。 yahoo!で『ココア スペイン』で検索しましたら、『チョコラーテ』なるものが出てきました。 コーンスターチが入っているようです。どろどろの秘密はこれでしょうか・・・。 参考urlに載せていいものか??と思いましたので、宜しかったら検索してみてください。詳しい作り方の載っているページもありましたので。不親切ですみません(汗)。 私は本場ではピュアココアとエバミルクで飲む、というのを以前聞いて、おいしい作り方は無いかな~と探しているところでした。また探しに行ってきま~す。