質問: バイト先の社員が非協力的で困っています。 バイト先のキッチンの社員が非協力的で困っています。 私は飲食店のホールアルバイトをしています。そのバイト先のキッチンの社員が調理以外の仕事を一切してくれません。 私が働いている飲食店はこじんまりとしたお店です。最近はコロナの影響で来店される方が減ったことでホール1人、キッチン2人で回すことが多いです。 しかし、来客が減ったとはいえ業務内容が多く、ホール1人ではお店を回しきることが大変です。なのに!キッチンの人は調理以外の仕事を一切してくれません。 料理を全て出し切り、キッチンの仕事がなくなった時も一切ホールの手伝いをしてくれません。(キッチンの社員は暇になるとずっと携帯を触っている) 私がオーダーを受けている間に料理が完成しても配膳すらしてくれません。 もういらいらし過ぎて文章が滅茶苦茶で読みにくいかも知れません。すみません。 私が忙しい時くらい配膳はしてほしいとお願いしてもしてくれません...もうどうしたら良いでしょうか...
回答: まずは責任者に相談しましょう。 担当が決まっている仕事は、基本的には担当外を手伝うことはありません。 例えば、主さんが「忙しいから配膳して」と頼み、キッチン担当が配膳中にミスをしたら?責任の所在は誰に? だからバイトの立場で社員に指示(お願い)しても、ok!とは動けないのです。 事前に「自分たちで臨機応変に動け」とか、「状況次第じゃホールを手伝え」と上から指示が出ていれば、主さんはイライラしても当然。ただ、出ていなければイライラはお門違いということ。 会社組織は指示命令の系統があり、そこに責任が発生します。小さな会社や職種によっては、上のやり方次第でそういうの無視してマルチにやることも多いですけどね。 とりあえず現状は、主さんが経営者か責任者でない限りは、キッチンスタッフをどうすることもできません。 言われた社員はせいぜい「バイトの身分でナニ言ってんだ?」くらいのものかと。 立場を弁える、然るべき相手に相談する。大事なコトです。