質問: 自分で作ったお弁当が美味しくない はじめまして。新米主婦のrinです。トピックの通り、自分で作ったお弁当がまずくて食べる気になりません。私はどちらかというと料理は得意なほうです。幼少のころからごはん作りのお手伝いや、過去に数年の同棲期間にずっと料理をしていたこともあり和洋中わりとなんでも作れます。(もちろん苦手な料理や失敗するときもあります。)主人からも好きなところは料理が上手なところと言われたり両親や友達からもよく褒められます。なので恐らく思い込みで実は料理が超下手...っていうことはないと思います。現在毎日お昼のお弁当と晩御飯を毎日作っていますがなぜかお弁当だけまずく感じます。主人は毎日美味しかったよと中身を残さず帰ってきます。(気を使った嘘ではないとは思っていますが...)晩御飯は普通に美味しく食べられるのですが朝お弁当を作ってお昼に会社で食べようとするとどうも食欲がわかなくていつも半分くらい捨ててしまいます。特に白ごはんと卵焼きは食べたくありません。お弁当の内容は前日のおかずの残り、ウインナー、卵焼き等です。冷凍食品も少し使ったります。ごはんは普通に炊飯器で炊いたご飯にふりかけをかけています。今まで料理はずっとしていましたが、お弁当を毎日作るとなったのは半年前に結婚してからです。毎日なんでこんなにおいしくないのかずっと考えていますが改善されません。何かお弁当を美味しく作る秘訣や、美味しい卵焼きを作る方法など教えていただけないでしょうか。読みにくい文章で失礼致しました。ぜひ回答宜しくお願い致します。
回答: ご飯は弁当箱に入れたらふたをしてそのまま冷まします。冷めたら周囲の余分な水滴だけを拭いて、ふたを閉めますが...。どうされていますか?ふりかけなどは混ぜご飯にしてしまっては?卵焼きは...何故でしょう?パサパサします?卵に調味料の他に、スプーン1杯...