質問: IH対応のフライパン(コーティングあり)の上に、アルミホイルを敷いて料理したら、アルミが溶けてしまったのか、こんな風になってしまいました。洗っても落ちないのですが、この状態でまた料理をしても良いか悩んで
回答: アルミホイルを敷いての使用は、食材等が直接鍋肌に触れないので、空焚きと同じ状況です。 残念ながら、コーティングを痛めてしまったようです。 アルミが溶けて付着してるものではありません。 どういった基準で答えたらいいか分かりませんが、あたしは結構コーティングが剥がれかかったフライパンも使い続けています。 適切な使い方をすればそれでも焦げ付きません。 剥がれたコーティングを食べてしまっても、それほどか全くか分かりませんが、体に害はないと思います。 適切な使い方をしてても、暫く使い込めばその状態になると思います。 あたしとしては、その状態でまたお料理をしても良いと思います。 取扱説明書の通りに使ってくださいね(^^♪