質問: パン焼き器でピザ生地をつくって、薄いピザを焼きたい。 家で、好みのトッピングでおいしいピザを食べたいと思い、パン焼き器を購入して、ピザ生地を作ろうと思っています。そこでご質問ですが、パン焼き器でピザ生地を作った場合、薄くて淵がパリっとしたおいしいピザに仕上がるでしょうか?ソフトなピザになってしまうのではないか、、と心配しています。。出来れば、釜焼きのような、香ばしい感じに仕上げたいのです。「できるよ!」と仰る方がいらっしゃいましたら、お使いのメーカーや機種を教えていただけると嬉しいです。又、ピザ生地を作る際のポイントなどがあるのであればぜひご伝授いただければ有り難いです。宜しくお願いいたします。
回答: 私も使っていますが、「ピザコース」があります。マニュアル通りだとふわふわのアメリカンタイプになりますが、ごく薄くのばせばパリパリになります。ま、ピザは手ごねでも、5分ほどこねてあとは冷蔵庫で1晩、低温発酵させれば失敗なくできますから、ピザだ...