質問: q.テキーラバーをやっていますがコロナ禍でうまくまわっていません。
回答: テキーラは知れば知るほど奥深く面白いお酒です。一度来ていただいたお客様に、“本当の”テキーラの世界をのぞいていただくこと、そしてより知ることでファンになり足しげく通う常連客になっていただくことができます。自身もまだ日本にテキーラが普及していない頃にテキーラバーを開業し、軌道に乗せていきました。不況だからこそできることもあります。ピンチをチャンスにするための数々の経験とメキシコ関連の奥深い知識を活かして、人気のテキーラバーにする仕掛けをしていきます。一緒にお店を再生していきましょう。