質問: 先ほど、卵酒の事を質問したのですが・・・ 卵酒は、作っておいて、レンジで温めて飲んでも良いのですか? 作って直ぐに飲まないと駄目ですか? 宜しくお願いします。
回答: 長期保存は難しいのですが、3~4日間なら冷蔵保管で大丈夫です。 但し、アルコール分が揮発しないようにサランラップで蓋をして暖め過ぎないように注意して下さい。