質問: 甘くない栗 栗をもらったのですが、これが甘くない!人にもあげれないし、何かいい料理を知りませんか?できたら、簡単で、たくさん食べられる物がいいです。甘露煮の作り方も教えてーーーーー
回答: 甘くない栗は、お菓子につかうといいですよ。 ちょっと大変ですけど、生のまま皮をむいて水に浸けておきます(10分くらい)。 水気をきって、フライパンに入れちゃって下さい。 あとは、バターで炒めるだけ(量は適量・ちょっと多いかなと思うくらい)。 最後に砂糖を振り入れ、からめます(砂糖は、上白糖かグラニュー糖)。 このままおやつにしてもいいですけど、pingaさんのおっしゃる通りにホットケーキやバターケーキに入れて焼いたり、モンブランの上にトッピングしてもいいです。 モンブランのレシピ http://www.rakuten.ne.jp/gold/choco/chocolate_tips/monburan/monnburann.htm お手元の栗は、「マロンのシロップ漬け」ではないので、ゆでたものを裏ごしして、大めに砂糖を混ぜると良いと思います。 下記、参考urlは甘露煮のレシピです。