質問: オートミールはご飯と一緒に炊けますか? オートミールをいろいろ工夫して食べているんですが、押し麦のようにお米と一緒に炊く事はできるのでしょうか? もしできるなら、少量ずつでも家族みんなで食べられて簡単なので。 コツなどありましたら教えていただきたいです。
回答: オートミールとお米を一緒に炊くことは 理論的には可能ですがオススメ出来ませんね。 オートミールはかなり水分を吸いますので うまく水の量を調整しないと お米が硬く炊き上がってしまう可能性があるし、 それに反してオートミールは調理時間がお米に比べて短いですから おそらくドロドロになるでしょうね、、、、 私はお米と一緒に主食として食べるときは まず、すこ~しやわらかめにお米を炊いて、 炊き上がったらすぐにオートミールを投入し、 ふたをして15分ほど蒸らします。 盛り付ける前に良く混ぜあわせます。 オートミールがごはんの水分を吸って熱で一緒に蒸らされて、 お米もオートミールもちょうど良い加減でいただけますよ。 もし良かったらおためし下さい。