質問: 冷やした濃いめの味噌汁にゼラチン加えてゼリーみたいにしてにする食べ方ってどうでしょうか?夏向きだと思うのですが...
回答: 味噌汁ではなくて・・・かきたま汁~を寒天で固めた物でしたら、金沢で(私が子供の頃~)「ぺろぺろ」と言ってました・・・よく食べていました。なぜかこれが大好きで、おかわり~と言ったら、作って固めないとないからごめんね・・・と言われていた記憶があります。