質問: 1ヶ月後の母の一周忌の後 母の一周忌後に会場から家に戻ってから(多分15名前後) お酒飲む人が多いのでどんなつまみを何品位出したら喜ばれるのでしょうか? 料理のレパートリーが少ないのとお酒のつまみ自体よくわからないので。
回答: 訪問客の世話で忙しくなりますから、料理してる暇もなくなります。 スーパー等で惣菜や乾きものを買って皿に盛り付けするだけの方が楽ですし、失礼にも当たりませんよ。 腹を空かす人も出るでしょうから、(巻き)寿司があったらベターです。 〆に味噌汁だけ作ってあげれば、、。