質問: 料理初心者が信用していいレシピ本とかサイトってどれですか
回答: 小さじは5cc、大さじは15cc 1カップは200cc 弱火・中火・強火 千切り・ざく切り・輪切り・みじん切り・半月切りといった切り方 など基本的なことを覚えておけば、どんなレシピを見ても対応できます。