質問: 玄米アレルギー 私の家では母が玄米好きなことと、父が玄米を食べると痩せるからということで白米と玄米を半分ずつにして食べています しかし、玄米を食べ始めてから1ヵ月くらいして、妹の手にアトピーのような発疹が出てきました 2年ほど前に食費の関係で玄米は食べなくなり、また最近食べ始めたのですが、前回も妹の発疹は大体玄米を食べ始めてから数カ月後くらいに現れ、食べなくなってから良くなり、最近また食べるようになってから出始めています 前回も今回も、梅雨の季節なので、玄米だけではないかもしれないのですが、少し調べたところ、皮膚に炎症が起きたという方もいらっしゃるようですし、玄米が健康に良いというわけでもないようで少し心配です 玄米アレルギーでアトピーのような発疹が出てくるものなのでしょうか? また、玄米よりも白米の方が良いというのは本当なのでしょうか?
回答: 発疹が出ると、いろいろ心配ですよね。 今回のお話を全体から考えると 玄米との直接的な関係は薄いと思います。 理由としては、玄米を食べてからかなり時間が経過してから 発疹が出ているからです。 もし、玄米が原因であれば通常3日以内には 何らかの影響が出るのが普通です。 じゃ、原因は何なのかということですが、 色々な要素がからみ、梅雨の気候で発疹が出たのだと思います。 玄米+質素な日本食+よく噛んで食べる という組み合わせの場合は玄米は最高ですが、 玄米+高カロリーな食べ物+噛まないで食べる という組み合わせはよくありません。 そして、このような場合は 発疹が出る可能性があります。 また、アレルギー症状が強い場合は、 基本的に玄米は避けて白米の方がいいでしょう。 結局は、玄米がいいとか悪いとかではなく トータルバランスと良く噛んで食べることが大切です。 また何か分からないことがありましたら お気軽にご質問して頂ければと思います。