質問: 鶏を捌くのに許可はいりますか? 牛やヤギを捌くのには許可が居ると聞きました。 同じように家庭で飼育している鶏を捌き、食する場合でも 許可は必要になるのでしょうか? 無断で行った場合、動物愛護法に引っかかったりするのでしょうか?
回答: 鶏や合鴨を自分で飼育していて、自分が食べるために捌くのは問題なかったと思います。牛とか豚はとさつ場でないと捌けなかったと思います。最近法律も変わっていますので、保健所等で確認されることをお勧めします。