質問: 【60代女性】一人暮らしの母にも便利!時短レシピ本のおすすめは? 時短レシピ本がたくさん出ていますが、その中でも一人暮らしの母におすすめの、健康面も考慮したメニューがたくさん載っているおすすめの1冊をおしえてください。
回答: お母様もきっとご存知の人気料理研究家 土井善晴先生が、『おかずのクッキング』で連載していたものをまとめたレシピ本です。10年分の連載から75の素材を厳選、定番料理は勿論、一味違ったアレンジレシピまで、1つの素材で4つの料理が掲載されています。各素材が「美味しい季節」の色分けもついていて心憎い。素材本来の味を生かしたシンプルな料理ばかりなので、お年を召した方にもとっつきやすいと思います。