質問: お酢で漬けるサワードリンクについて。 フルーツをお酢で一週間ほどつけるレシピをみました。 しかし、私は林檎のおすと、ヒャクパーセント林檎ジュースや、グレープフルーツジュース、レモン(ポッカ、ビンのやつ)などに、水(または炭酸水)、砂糖なし(果糖があると考えて)をグラスに加え飲んでいます。 お酢に漬けるのと漬けないのでは効果違いますか? 詳しいかたどうか教えてください。
回答: 自家製は自分で色々作ってその味を楽しむことができます。余分な酸化防止剤等の食品添加物も殆ど無いに等しくより健康的です。