質問: 下痢についての質問です。 下痢についての質問です。 便秘の時には食物繊維が多く含まている物を食べるといいと 言われてますが、下痢の時は逆に食物繊維は取らない方が 良いということでしょうか。
回答: 食物繊維は大きく分けて2種類あります。 水溶性の食物繊維は摂取しても問題はありませんが、 不溶性の食物繊維は腸粘膜に機械的な刺激を与え、下痢を増悪させます。 http://www2q.biglobe.ne.jp/~kazu920/515.htm 固い不溶性の食物繊維は1日10g程度までとし、 かつ消化のよい調理方法を選びます。 (海草やキノコ、こんにゃく、ごぼうやさつまいも等) 水溶性の食物繊維は、胃内で撹絆され、ゼリー状になり、 消化されやすい状態になりますから、とくに制限はありません。 (ペクチンやグルコマンナン等) http://www.kenbijin.com/seibun/fiber.html