質問: パスタの麺はゆでた後に炒めなくていいの? 大手食品メーカーのレトルトの「ミートソース」「ナポリタン」を購入し食べていますが パッケージに裏には「ゆでた麺にソースをかけてお召し上がりください。」と書かれていますが よくテレビの料理番組を見てるとゆでた後に炒めていますが パスタの麺はゆでた後に炒めなくていいの? またより一層美味しく食べる方法があったら教えてください。
回答: あれは<炒めている>のではなく、単にフライパンで作ったソースを<絡めている>のです。 パスタは茹でたてが一番美味しいので、温めたレトルトをそのままかけても大丈夫です。 が、おなべかフライパンにあけて直火で温め、茹でたパスタをその中に入れ混ぜれば、 テレビで見てるのと同じ状態♪デス。 しかもただ茹でたてにかけるよりきっと美味しいと思います。