質問: 栄養指導がしたい!! こんにちわ! 栄養士、管理栄養士の方などにお聞きしたくて、このカテゴリーで質問させてもらうことにしました。 私は現在四年制大学の管理栄養士養成課程の1年生です。もうすぐ2年です。 はやくも就職のことを考えておりますが、私は将来、管理栄養士としていろいろなところで栄養指導をして、いろいろな人と出会っていきたいと思っています。 この場合、どのようなところに就職を目指していけばいいのでしょうか?一般の企業に就職しても栄養指導とかはできるのでしょうか? 今のところ、栄養指導というと病院しか頭に浮かんでこないのです。 あと、大学院などで研究職につけば、栄養指導という機会はありそうですが、私は大学院に進むよりも就職したいと思っています。 非常にあいまいで、しかも注文が多いですが、どうぞよろしくお願いします!
回答: 今度卒業4年目になる病院栄養士です。 どのようなところに就職を目指していけばよいのかという お悩みなのですが、ayoooさんはどのような人に栄養指導を 行なっていきたいのでしょうか? 病人、妊婦・産後のお母さん、一般の会社勤めの方の栄養管理、、様々な指導があると思います。 まずは対象にしたい方を考えてみることがよいと思います。 私は最初栄養とは関係のない仕事に就いていましたが、管理を取った後に病院に就職しました。 現場は調理師さんと委託の方が担当だったため、私は調理を経験せず最初は食数管理を担当しました。 食数に慣れてきたら、産後教室やプレママ教室の担当を することになり、1年ほどしてから糖尿病教室の担当になりました。 現在は他の病院に再就職したのですが、前の病院での経験を買われて就業2日目から個人指導をやらせて頂けることに なりました。 正直なところ、すぐに栄養指導というのはむづかしいです。集団でも難しいし、個人は本当に知識がしっかり していないと大変です。 私は食数管理を最初に経験して、食事の種類、特徴などを覚えて、やっとで分かる事もありますし。。 あとは先輩栄養士がどのような指導をしているかということを勉強してからのほうがよいです。 あと、調理も経験するほうが一番だと思います。 (私自身はそれが一番足りていないところだと感じています) 私は病院しか経験をしていないので、病院のことしかお話できないのですが、フリーランスでお仕事する方もいらっしゃいます。 ただ、新卒ですぐにフリーランスは難しいですが。。 あとはサプリメントを使った栄養指導(というのかな?) を行なっている会社もありますので、色々な道があると思います。卒業まで時間もありますので、時代をしっかり見つめながらayoooさんの夢に近づけたらと思います。 がんばってくださいね。