質問: 長いもを使った料理 とろろを作ろうと思い、長いもを買ったのですが、 義父が、とろろ作って持ってきたので、 (隣に、住んでいます。)使わずじまいで、 もうそろそろやばい状態に、なっています。 長いも料理ってあまり知らないので、良い レシピあれば、お願いします。
回答: 簡単なものだと、やはり短冊に切って、わさび醤油。 または、5mmぐらいの輪切りにして、フライパンに油を敷いて焼き、 お醤油、またはマヨネーズ。 下記サイトは素材を入力し、レシピを検索できるものです。 長いもで検索した状態にしてあります。 55件ヒットしていますので、冷蔵庫にある他の素材も 合わせて入力し、検索をしてみてください。 けっこう、簡単で、おいしいレシピが多く重宝しています。