質問: 沸騰したお湯をコップに注ぎ、電子レンジで2分チンしたら、水が爆発? こんにちは、 今朝タイトルのような事を行いましたら、 コップ満タンのお湯が60%は、『ボン』という音がした直後にコップの外に飛び散りました。 お湯は電子レンジで爆発するのでしょうか? もしくは、あのコップのなかのお湯になにがおきたのでしょうか・・・? 高校生レベルの科学の知識を持っている人にわかりやすく教えていただけますか、よろしくお願い致します。
回答: ano.5です。追加です。 > 拙者は、本当に悔しい、、、水蒸気爆発と、突沸の区別がつかない、、、。 水蒸気爆発と突沸で混乱させてしまったようですね。 両方とも爆発的という意味では同じですが 突沸は「非常にゆっくりとした加熱」で既に沸騰点を超えているお湯が何かの原因で突然 爆発的に沸騰するものです。 あくまでも「普通ではほとんどありえない過加熱状態にあった」ということが条件ですね。 厳密にどうかは知りませんが、 水又はお湯が突然大量に気化して爆発するものが水蒸気爆発で 突沸も水蒸気爆発の一種と考えればよいと思いますが。