質問: ぶっちゃけ居酒屋の生ガキって大丈夫なのですか?
回答: 食中毒とか出したら その補償や営業停止処分などのペナルティ受けますからね。 多くの居酒屋とかで提供されているけど食中毒のニュースとかほとんどみないでしょ。