質問: お宮参りのあとの食事会・・・自宅で手作り 12月のはじめにお宮参りをしようと考えています。 我が子はちょうど2ヶ月になるころで、神社に行ってお祓いをしてもらい、 そのあとは両親と祖母、私の母親と一緒に食事をする予定です。 食事会ですが、冬の時期でもあり子どものことを考えて、 自宅でしようと考えています。 はじめは仕出しを取ろうと考えていたのですが、 適当な仕出し料理屋さんがみつかりません。 そこで、自分で用意しようと思います。 と、いっても産後で思うように動けないので、 簡単にできて、お祝いにふさわしいような メニューがあったら教えてください。 今のところ、 お刺身またはお寿司を買ってくる。 お赤飯(自分で炊くか、買うか検討中) お吸い物(お湯をいれればできるやつ) を考えてます。 料理はきらいではありませんが、 切って盛るだけ・・・とか簡単なメニューや前日から作り置きできるメニューがあったらアイデアお願いします。
回答: こんにちは。 自宅でお食い初めをしたときのメニューです。 ・赤飯(お店で買ってきたもの) ・お煮しめ(前日からの作り置き) ・豚汁(前日からの作り置き) ・ほうれん草の胡麻和え(当日用意) 私たち夫婦と両家の両親、計6人分だったので、一度にたくさん作れるものにしました。 豚汁と胡麻和えがお祝い事に向いているか怪しいところですが、お煮しめでしたら正月料理に取り入れられるものですから、おすすめできます。 自宅で行うのはとても大変です。 手際良く行うために、前もって質問者さまのお母さまに相談して、ご協力いただくことをおすすめします。 頑張ってくださいね。