質問: カマンベールチーズでチーズフォンデュを作りたいのですが どうやって作るのですか? レンジでチン、とか聞いたのですが... 何分くらいなのかも、分かりません
回答: ■材料■ カマンベールチーズ...1個 じゃが芋...小1個 ブロッコリー...1/3株 プチトマト...4個 生ハム...2枚 ライ麦パン...適量 粗挽きこしょう...適量 ※パンはライ麦や雑穀、ナッツ類など、マグネシウム、ビタミンB1が豊富なものがお勧め。 ■作り方■ 1.じゃが芋を皮ごと丸のままラップで包み、楊枝で数箇所穴をあけレンジで4分程度、竹串が通るまで加熱し、熱いうちに皮をむき、一口大に切る。 2.ブロッコリーを小房に分け、耐熱皿に並べてラップ(またはレンジフード)をかぶせ、2~3分、柔らかくなるまで加熱する。 3.生ハムを縦半分に切って、ヘタをとったプチトマトに巻く。 4.ライ麦パンは一口大に切る。 5.カマンベールチーズの上表面の白い部分を、端を少し残して切り取り、レンジで1分過熱して一度取り出し中をかき混ぜて、さらに1分程度加熱する。 6.チーズに粗挽きこしょう(今回はミックスペッパー)をかけ、じゃが芋、ブロッコリー、トマト、パンを添えて出来上がり。 ※チーズを溶かすのにオーブントースターを使う場合は、アルミホイルにチーズをのせ、上からもアルミホイルを軽くかぶせ、8~10分程度加熱する。