質問: ワインのコルク 皆さんこんばんは。 今ワインをあけてしまったのですが、そのコルクが再度はめられないタイプのものなのですが、それを再度保存する方法は他にないのでしょうか? 1本はあけられないですし、あけてしまったものの少々困っています。。。教えてください。宜しくお願いいたします。
回答: ヨーロッパのどこの国か忘れてしまいましたが、飲み残しのワインにはオリーブオイルを注いで置くそうです。 オイルがワインと空気の間に入って酸化を防いでくれるそうです。 飲む時には、ゆっくりとボトルを傾ければ、ワインだけがグラスに注がれます。 でも、私は試した事がありません。ごめんなさいね。 酒屋さんにいくと、ボトルキャップが売っています。こんなおしゃれなボトルキャップもありますよ。http://www.assiston.co.jp/?item=764 参考url:http://www.assiston.co.jp/?item=764