質問: スーパーで売っている自分で袋に入れる一切れずつある生魚ありますよね、あれの日持ちについて質問させてください。21日の朝一にイワシの内臓とか取ってある開いたイワシを買いました。チルドに冷蔵保存していたので
回答: 新鮮な魚を売っているスーパーで購入したもので、内臓をとってあるイワシなら冷蔵庫で2~3日であれば焼くか煮るかで食べれば大丈夫ですよ。 でも、変な臭いなどしていたら捨てましょ。 次からはイワシは購入当日か翌日に食べましょ。