質問: 20年位前のひらけ!ポンキッキで
回答: それ、子供の頃、父がやってくれました。 結局は塩を撒く事と、金属の器を使う事で、器の中身が気温以上に冷えて固まる、、この原理を利用してるんですよね。 うちの父は、牛乳、卵、砂糖だけでしたけど、それなりに固まりました。ひたすら混ぜるのがポイントで、混ぜる事でクリーミーになるわけですね。 当時は、今のようにハーゲンダッツだの高級アイスがありませんでしたので、それらに比べたらアイスと呼ぶにはほど遠いしろものですけど、雪の中で手作りする、それで食べるってのがポイントだと思いますよ。