質問: 野菜ジュースがまずい 無添加の野菜ジュースを買ったけど味がきつくて飲めません。飲みやすくなる方法を教えてください。
回答: 無添加の野菜ジュースってたしかにまずいですよね。 果汁を加えれば味をごまかせると思いますが、それなら初めから果汁入りのジュースを買えばいいわけです。 私はカレーを使うときに水ではなく、野菜ジュースで作ります。コクのあるおいしいカレーができます。 ただし、注意すべき点があります。野菜ジュースには少なからず塩分が含まれていることがありますので、 やたろと塩辛いカレーが出来上がることがあります。 塩分が含まれている場合には水を加えるなどして塩味を調整する必要があるかもしれません。