質問: 長崎中華街でおいしいお店 こんにちは!今度長崎の中華街に行くんですけど、いくつ もお店があって迷ってしまいます。人それぞれ好みは 違うと思うのですが、そこをあえて質問します。どこが うまいですか?(笑)長崎中華街通の鶴の一声お待ちして ます。尚、中華街よりもお勧めがもしあれば教えてください。 よろしくお願いします。
回答: こんにちは。 中華街なら江山楼をオススメします。 でも時間帯によっては非常に混んでますので覚悟しましょう。 また、長崎には地域独自の「卓袱(しっぽく)」料理が有ります。 簡単に言うと、卓袱(=円卓)で食べる大皿料理のコースです。 料理のジャンル的には和洋中混合になります。 本格的な料亭で食べると1人1万円以上の予算が必要かも知れない ところがキビシイですが。 そして私的に一番オススメなのは「吉宗」という郷土料理屋さん。 ジャンルとしては和食~卓袱かな。 ここの「夫婦蒸し」(茶碗蒸しと蒸し寿司のセット)は最高です。 豚の角煮、とろけるような柔らかさの逸品。 「吉宗」の夫婦蒸し+豚角煮を是非お試しあれ。 食べないと後悔するかも(笑)