質問: 食べる時に、ラーメンと蕎麦の違いは何でしょうか?
回答: 僕は都内浅草在住ですが、温蕎麦のツユが辛い店の場合は後半に蕎麦湯を出してくれる店が都内には割りとあります。 蕎麦を食べるときは濃いめで丁度良いのですが、ツユだけを飲むとなると些か辛い、なので蕎麦を食べ終えたらツユを蕎麦湯で割って飲むとまた美味しいんです。 せいろや盛り蕎麦だけではなく、温蕎麦にも蕎麦湯は活躍してくれます。 そーゆー食べ方、ラーメンでは無いでしょうね。(つけ麺ならあるのかな)