質問: 小洒落た そば屋のざるそば くだらない質問をすることを先に誤っておきます 先日近所の通が行くような洒落たそば屋に初めていき ざるソバを頼んだのですが そのソバがゴムのように硬かったです 私でさえ硬く感じたのですからこれでは老人の口にはとても合わないなって感じました ちょうど例えるとノンフライのカップラーメンでお湯を入れてから5分間まってたべるところを 1分ぐらいで食べしまったようなまだゆであがっていなようなかんじでした 通なそば屋ってあんなもんなのでしょうか?
回答: いわゆるスーパーで売っている「ゆで麺」よりは多少硬めかなぁ、と思うことはありますが、さすがに「ゴムのように硬い」や「5分のところ1分」のような硬さはちょっとおかしいと思います。 他のこじゃれた蕎麦屋もお試しください。 これは個人的な意見ですが、こじゃれた店って、値段ほどの美味しさがないことが多いと思う今日この頃です。