質問: 大葉を枝付きで大量に買ってしまったのですが、なかなか減りません。 たくさん使えるレシピがありましたら教えてください。
回答: 大葉を細かく刻んで、味噌+ゴマ+砂糖(ちょっと)+醤油(ちょっと)+みりん(ちょっと)とよく混ぜます。 焼きおにぎりに塗ったり、お茶漬けに入れて食べても美味しいですよ。 そのまま焼いて食べても、美味です。