質問: 賞味期限が記載されていない(2) さきほど、質問させて頂きまして、 製造先メーカーに問い合わせてみました。 メーカーが言うには 「大量に出荷しているので、何袋かまとめて箱に入れて、その箱に賞味期限が記載されています。スーパーが販売する際に 『一週間以内にお召し上がり下さい』と札など付けるように指導しているので、その肩書きをお客様が見落とされたのか、 スーパーがつけ忘れているのか。。なので、うちに否はない。」 と、言われました。 真空パックのかぶら漬の売り場で、どこのスーパーもそんな肩書が書いてあって販売しているのなんか、正直見たこともありません。 メーカー側は出荷の箱に賞味期限を記載してあると言いますが、スーパーで販売する時は箱から出して、売りますよね? 結局、お客さんには賞味期限なんて分からないわけだし、 ひとつひとつに記載するべきだと思うのですが。。 メーカー側は、箱に記載さえしていれば、ひとつひとつに賞味期限を印字する必要はないし、ちゃんと認められているとも言っていました。 そして、「買って一週間以上経っていましたら、焼いて食べて下さい。」 との事でした。。 メーカー側の言っていることが正しいのか。。 でも、なんか腑に落ちません。 詳しい方いらっしゃいましたら教えて下さい! よろしくお願いいたします。
回答: メーカーから箱で仕入れ、店でラベルを貼付して販売する方法もあります。塩干ものなんかでよく見ます。パッケージに「欄外に記載」と書いて、実際には表示がないということですので、おそらくその表示の上から原材料・賞味期限を記載したラベルを貼るようになっていたのではないかと思います。こうした場合、メーカーは箱に表示するだけでもかまいません。 今回のケースは、単にスーパー側がラベルを貼り忘れたということだと思います。最終的には実際に販売する者がきちんと表示を確認する義務がありますので、もし保健所に通報するとしたら、表示のないものを販売したスーパーのほうが確実ですよ。 ただメーカーが「うちの責任じゃないよ」と言ったのは、理由があるにしても言い方に問題はあると思いますが。