質問: これは大豆の過剰摂取になりますか? 毎日 ・豆乳100ml ・高野豆腐1枚 ・納豆1パック を1日で食べてますが 過剰摂取になりますか? ちなみに無排卵月経で 大豆製品は好きだし 栄養満点で 生理不順にも いいと聞いたので ダイエットがてら 毎日食べてます。
回答: 個人的な意見です。 大豆に含まれるイソフラボンの過剰摂取が女性ホルモンに影響するとか、妊婦に影響を与えるとか、警鐘をならしているところはありますが、科学的な根拠が薄すぎます。気にすることではないと思います。