質問: 鶏むね肉の生焼けについて
回答: どちらの経験もあります。 食中毒になった時は、症状が出るまでの2日間のうちに大量に飲酒をした記憶があります。必ずしもこれが原因で免疫力が低下し、食中毒になったとは言えませんが、体調を万全にしておくことは大事でしょう。 カンピロバクターによる食中毒の症状が現れるのは、喫食から約2〜5日後です。その期間は、気をつけて生活をされると良いでしょう。症状が出た場合は、医療機関の診察を受けることをすすめます。