質問: 動画を再生し、「写真の保存」をすると「問題が発生しました。同じ操作をやり直してください」と表示されます。
回答: 手元の pc (windows 10) のフォト アプリ (バージョン 2018.18021.12420.0) で確認したところ、同じようにエラーが表示されました。お使いの環境ではなく、アプリ側に何らかの要因がある可能性が高そうです。代替案として、このページの手順で動画再生中などに pc 画面に映っている画像を保存することができますので、よければこちらをご活用ください。