質問: 野菜 マンションの1fに住んでいて庭があるのですが手入れをしていないのですが、使える事は使えます。 そこで最近野菜が高いので家の庭で野菜を育てたいと思いました。 ですが、野菜を育てた事がないので、簡単な物から始めたいと思っています。 簡単ではないけど、大根や人参、キャベツやほうれん草がよく使えていいと思っているのですが... 何から始めていいのか、何を用意すればいいのか...など手順や知識を教えて下さい!
回答: 今この時期は寒いので、今から外で野菜を作り始めるのは不向きな時期です。どちらにお住まいですか?北国にお住まいだと大雪で野菜作りどころではないと思いますし、沖縄くらいなら別でしょうが、それ以外の地方でも今は寒くて難しいですね。まずは、土作りなどをしてもう少し暖かくなってから植え付けを始めるといいでしょう。 最も簡単なものは、スーパーの野菜売り場などで、根のついた細ネギを売っていたら買ってきて、使った残りをそのまま土に植えると長持ちしてまた使えますし、春になると増えますよ。 あとは、ホームセンターなどである程度大きくなった野菜の苗を買ってきて植えると、種から育てるよりも簡単で失敗も少ないです。ホームセンターなどに行って好きな野菜の苗が売っていないか見てみて、あれば売り場の人に育て方など聞くといいですよ。ほうれん草やチンゲンサイ、ブロッコリーなどの苗があるかもしれません。しかし、雪が積もったり、土地が凍結していたりしたら根が痛んでつき難いので、もう少し暖かくなってからのほうがいいと思いますが、そうなると春野菜は遅いかもしれません。 今は土作りに努めて、春植えの夏野菜からチャレンジするのがいいでしょう。