質問: 何の魚が好きですか?私は鰺 東京に来てしばらく魚を食べていなかったのですが、久しぶりに鰺の塩焼きを食べて満足。タイやヒラメの刺身、カレイの煮つけやオコゼの唐揚げもいいけど、やっぱり鰺(塩焼き)が一番好きだな。適度に脂がのっててゼラチン質の眼窩のところもおいしいし皆さんは何の魚がお好きですか?
回答: 煮てよし、焼いてよし、〆てもいいし、揚げてもいい。カレーとの相性もいいし、トマトやニンニクとの相性も抜群。だいたい週1で食べます。魚はどれも好きだけど、鯖に帰るなぁ。