質問: テレビで鮭缶が免疫力アップに良いとやっていましたが、スーパーで売られている鮭弁当の鮭ではその効果は得られないでしょうか?
回答: 缶詰は水分全ての鮭の栄養が染み出ているので、 あれをそのまま摂取するといい訳ですが、 鮭弁当に乗っかっている切り身は、安く仕入れた物などを調理して、 ある程度栄養分が外に逃げている、普通の調理をしたものですね。