質問: Eclipseでパッケージエクスプローラのプロジェクトツリーの情報はどこに記録していますか。 C:\Users\Public\.metadata\.plugins\org.eclipse.ui.workbench\workbench.xmlにあるようですが、ここだけではないみたい。 書式もわかるとうれしいです。
回答: フォルダー自身が物理的になくなったのならバックアップ等から復元。 フォルダーがあるなら(復元したら) File - Import で General - Existing Projects into Workspace で戻るはずです。 それがうまく行かないなら新しいプロジェクトを作ってソース等を そこにコピーしてください。