質問: しょうがの保存方法 「しょうが」って料理に入れるととっても美味しいのですが、いつも使い切ることができません。 冷凍保存できると聞いたことがありますが、具体的に保存方法、解凍方法など教えてください! よろしくお願いします。
回答: テレビでやってたんですけど、焼酎の中につけておくと1年ぐらい持つといってました。 だからといって1年も保存する人はいないと思いますけど・・・。 生姜は時間が経つと乾燥して使えなくなることが多かったのですが 焼酎の中につけておくと、買ったときのような状態で保存できました。 おすすめです。