質問: ビタミンcの定量の計算方法 hplc法で、アスコルビン酸の定量を行いました。 hplcの検量線から未知試料のアスコルビン酸の濃度はわかりました。 でも、そこから100g中のアスコルビン酸の量に換算できないんです・・・ ビタミンcの分子量は176を使う、というのはわかってるんですけど、計算方法を教えてください>< レポート提出まで時間がありません;;
回答: どんな濃度を算出されたのでしょう??? mol/lならば176を乗じてg/lにし、近似的にxg/100gを出し、さらにその値からx/(100-x)×100とするのが良いのではないでしょうか。