質問: 蒸し器の蒸気の温度は一般的な家庭用なら最高何度まで上がりますか? 少しでも蒸気を高温にするためにはどうしたらいいですか? 教えて下さい。
回答: 圧力鍋で蒸します、、、、、、、海抜0メートルでの沸点は100度です、、、、、、蒸し器の周りをバーナーで炙れば内部温度が上がるかもしれません。 、、、、、浜焼きで行われる焼け石投入だと一気に温度上昇と遠赤効果が期待できるかも??