質問: エッグスタンドに半熟卵を立ててスプーンで中身をすくって食べるスタイル 外国の朝食によくあると思いますが、正式名称を何といいますか?どこが起源でどのような歴史があるのか知りたいです。誰かに説明する際に知りたいです。詳しく説明が載っているhpなども教えていただくとうれしいです。
回答: こんにちは。 ご質問拝読致しました。 エッグスタンド自体(食べるスタイルではなく)はフランス語で「コクティエ」と言います。 フランス料理の前菜にある「エビのカクテル」などはちょっと格が高いレストランでは「コクティエ」と呼ばれているようです。 ちなみに、お酒の「カクテル」はこの「コクティエ」がなまったものだとか、「コクティエ」にお酒が注がれて 出てきたからなどの諸説があります。 直接のご回答にはならないかもしれませんが、 「コクティエ」については下記urlに語句説明がありました。 ご参考になれば幸いです。 参考url:http://www.marianne.jp/