質問: 鳥皮の油のとびはね 鳥皮をフライパンで油を引かずに焼いてパリパリにして、ポン酢をかけて食べるのにはまっているのですが、でてきた油がとびはねて、服や床が汚れて困ります>< 何か対処法はないでしょうか?
回答: 私も、鳥皮大好きです。 魚焼きグリルで焼いています。 弱火でじっくり焼くと、油が下に落ちてパリパリに焼けます。 洗う手間はありますが、周りは汚れないです。