質問: 和食の料理教室、教えて下さい! 料理が全然ダメダメの専業主婦です。都内もしくは東京近郊で、和食を基礎から丁寧に教えてくれる教室がもしあったら、是非教えていただきたいのです。包丁の持ち方から始まり、お米の研ぎ方、野菜のきりかた・・・、料理はきんぴらごぼうや煮物、お魚をおろす焼く煮る・・・などなど・・・。多少お金はかかってもいいので、できればマンツーマンで、もしくはごく少人数(2~3人くらい)で教えてくれるところがあったら、是非教えて下さいませ!!
回答: 他のトビでもレスしましたが、abcクッキングスクールはいかがでしょうか?レッスンは平日は午後3時から、土日は午前10時から夜9時半までで、1レッスン大体2時間半位だったと思います。先生も選べます。和洋折衷基本から教えてくれて、包丁の持ち方も...