質問: タンパク質をゲルの上に乗せて電圧をかけると荷電、分子量によっていくつかの分画に分離する。、とありますが、ゲルってなんですか???!!
回答: ゲルの上にのせているわけではないのですが、そこは置いておいて。 ゲルは、「液体分散媒のコロイドのうちで、固体状のものを指す。」ということになりますが、身近なもので言えば、寒天やゼラチンなどのゼリーです。