質問: 薄層クロマトグラフィーのrf値について教えてください! 今学校の授業でカロテノイド系色素について実験を行っています。 先日、薄層クロマトグラフィー行い、それぞれの試料のrf値を出しました。 ・ニンジン:0.99 ・βカロテン:0.99 ・トウガラシ:0.04 0.18 ・かぼちゃ:0.06 0.99 レポートを書くにあたって参考にするrf値を文献で探しているのですが、なかなか見つけることができずすごく困っています! このrf値から推測できる色素名とそのrf値を教えてほしいです。 あと、そこからどう考察をまとめていったらよいのでしょうか(;_;)? よろしくお願いします。
回答: 探すのは結構ですが,その値を自分の値と比べて正確さを議論しようと考えているなら,まったく無意味です.なぜならば,rf値というのは実験条件のほんのわずかな差でけっこう動いてしまうからです.だからこそ,標準試料 (この場合はβ-カロテン) を一緒に展開しているのです.一枚の板で同時に展開するというのは,tlcによる定性実験の基本です. rf=0.99のものはβ-カロテンを含んでいる可能性はありますが,このようなrf値を与えるような展開条件自体が適切でないので,この結果からニンジンとカボチャにカロテンが含まれていると結論してはいけません.含まれている可能性を否定していないというだけの実験結果です. また,0.04とか0.06も,たとえそのようなrf値の実験例を見つけても,その値から成分を推定してはいけません. いずれにしても,この実験は条件設定からして不適切なので,この結果から何かを議論すべきではありません.