質問: おからとは
回答: おからとは、豆乳を絞った際の絞りかすで、スーパーやお豆腐屋さんなどでお手頃な価格で売られています。そして、栄養素が高いのに低カロリーであることから、健康志向の方々からも多く注目されています。おからには食物繊維だけでなくタンパク質やカリウム、カルシウム、炭水化物も豊富に含まれています。