質問: 手皿は日本独特? 手皿は日本独特? 和食において手皿はマナー違反というのは意外と知られていないことですが、他の国においては手皿というものがそもそもないような気がします。 そこで気になったのが、マナー違反とされている手皿がなぜ一般的にされるようになったのか?です。 日本以外で見ないなら海外から入ってきたわけでもなく、日本ではマナー違反だったのだから一般的に広まるのもおかしいと思うんですよね。 手皿の起源って何なのでしょうか?日本独特のもの?
回答: もともと日本での食事は食器を持って食べるものでした。 そこに諸外国の食事のマナーが入ってきた時に、食器を持たないというマナーが入ってきたのではないでしょうか。 ひたすら外国に学べという風潮もあったでしょうから、みんな必死に真似をしたのかも・・・と想像しています。 正式なマナーを知る前に、間違ったマナーを知ってしまい、それが正しいと信じてしまうことってけっこうあるように思います。 仕事関係の若い人たちと食事に行った時に、私が刺身の醤油皿を持って食べることを注意されたことがあるのですよ。 さすがにその時は、お店の大将が 「持って食べるもんだよ。」 と言ってくれましたが、さすがにビックリしました。 それがきっかけでいろいろとマナーについて話してみましたが 様々な“なんちゃってルール”が出来上がってしまっていることに驚きました。 特に冠婚葬祭の間違ったマナーは、笑わせてもらいました。