質問: ペットボトルのお茶の味がいつ買っても同じなのは何故 ペットボトルのお茶をよく買うのですが、いつ買っても同じ銘柄であれば同じ味がします。同じ畑の同じ茶葉を使えば必ず同じ味に仕上がるのでしょうか。多少の違いはあるような気がするのですが、何か味の調整の様な事はしていないのでしょうか。成分を見ても緑茶とビタミンcとしか書いていませんが、本当の所はどうなんでしょう。ご存知の方よろしくお願いいたします。
回答: no.1の方のお答えにプラスアルファです。 抽出したものをブレンドしてかなり検査員がテストを繰り返しています。 もうひとつの理由はペットボトルのお茶は薄く煮出しすぎたお茶なので、変化が少ないともいえます。 普通急須で入れるときの茶葉は、お茶好きな方は4g程度と使用すると言われています。 ペットボトルのお茶は、現在は生産技術が進み、2lのペットボトルで2g程度の使用といわれています。 そのお茶を、ぐらぐらと沸かしたお湯で、何分かに出したイメージです。 それを大量のお湯に少しの茶葉、それを煮出した場合は急須で五字分で入れたときよりも、味の変化は少ないです。 茶葉も毎回まったく同じ量、入れ方もまったく寸部の狂いもなく同じとはなかなか出来ないので、急須で入れたお茶は毎回少しづつ味が変化するわけです。 また、急須で入れたお茶は緑に出ますが、それをそのまま置くと酸化し赤黄色くなってきます。 ペットボトルのお茶はその生産方法で、ペットボトルの段階で酸化して赤くなってしまっていることも原因のひとつかもしれません。