質問: カマンベールとは ナチュラルチーズの中で白カビタイプにも色々種類がありますが、有名なカマンベールチーズは何を称してカマンベールというのでしょうか? ノルマンデーで作られたのがホンモノとか、牛乳で造られたとか色々能書はあるようですが、本来のカマンベールの意味が今一つよくわかりません。 最近はプロセスチーズにもカマンベール入りとか言う製品をよく見ますが、どんなカマンベールと称されるチーズが入っているのでしょうか?
回答: カマンベールとは・・・ http://dic.yahoo.co.jp/bin/dsearch?p=%a5%ab%a5%de%a5%f3%a5%d9%a1%bc%a5%eb&dtype=0&stype=1&dname=0na これが本当の意味のようです