質問: ゆで卵、沸騰してからいれますか?水からいれますか?
回答: 水から入れます、 鍋に卵が被るくらいの水を入れ、卵を静かに入れる。 火をつけて強めの中火でで12分ほど茹でます。 ゆであがったら、冷水につけて皮を剝いて出来上がりです。 因みに、とろとろなら、沸騰して5分、半熟なら7~8分、固ゆでなら9分くらいです。