質問: 料理がうまくなりたい。 はじめまして。自分ではどうにもならないので、どうか相談にのって下さい。よろしくお願いします。教えてほしいことは、タイトルの通り「料理がうまくなる方法」です。私は30歳で結婚6年。35歳の旦那、5歳の娘と、3歳の息子がいます。とにかく料理が下手です。とはいえ米を洗剤で洗うような感じではなくて、何を作ったらいいのか分からない。本通りにやってるのに美味しくない。とっさに何も作れない。冷蔵庫にあるものを使おうと思っても、思いつかない。料理が嫌い。料理や献立のことを考えたくもない。食に興味がない。問題点を上げるとすると、この7点です。特に旦那が味にうるさくて、私が100点中30~100点を美味しい!と思うところを、70点以下は食べたくもない!というタイプです。幸い、仕事が忙しく帰って来ない日も多いので、旦那に食事を出す回数は一般家庭よりもとても少ないです。気に入らないと「なにこれ、こんなの食べられない」と言われてしまうので、旦那のために食事を出すのがストレスになってる部分もあります。旦那はまずい食事をするくらいなら、出前でピザでもとったほうがマシ。という考えなので我が家の出前率や外食の率は高いです。しかし、私自身こども達の母親でもありますし、旦那にも美味しくて健康的な食事をしてもらいたいと強く思ってます。そこで、料理がうまくなる方法を教えて下さい。苦手なのが普通になったという体験談でもいいです。ただ、「毎日作ってるうちに慣れる」や「家族に文句は言わせない」と言った感じのは勘弁して下さい。もっと具体的なアドバイスが欲しいです。いろいろ考えてはみるのですが、頭が真っ白になってしまってダメです。小町で相談させてもらうのは初めてです。よろしくお願いします。
回答: 私の友人にも、レシピは見ればそのとおり作ればいいだけだから作れるけど、何を作ったらいいのかが思い浮かばないと言う人がいます。ただ、トピ主さんの場合、本通りにやってるのに美味しくないということなので、もう一つ課題がありますね。そういう方は料理...