質問: 揚げないポテトチップス・手作りしますか?買いますか? こんにちは。手軽に食べられるのが、ポテトチップスの魅力ですね。でも、脂分はなるべくひかえたいです。以前、市販品で「油で揚げないポテトチップス」を食べたとき、すごくおいしかったのです。(サクサク軽くて塩味は効いていました)でも、1個売りは知らないから購入できません。手作りでは、レシピのとおり作ってもノンフライポテトチップスはおいしくありませんでした。わたしの知っているレシピはスライサーで、じゃがいもを1ミリ程度にうすくスライスして電子レンジの受け皿にオーブンペーパーをしいて。スライスしたポテトを重ならないように平らに並べて。お塩をふって、レンジで数分・・・。できあがりは、ところどころ、サクふにゃで・・・イマイチでした。家で、おいしく作れるレシピご存知の方、教えてくださいませんでしょうか?1000円前後の値段の調理器具に、スライスしたポテトをタテに並べてレンジにかける商品があります。それを使えばおいしく仕上がりますか?個人的には、ふつうのポテトチップスは、コイケヤのうすしおが好みです。コイケヤがポテトチップスを作った最初のお店だとpcで見ました。
回答: ポテトチップスおいしいですよねーー!トピさんがいっている電子レンジで作る商品でつくれますよ!!スライスしてうすーくお塩をかけてレンジでチンです。後からかけても良いのかもしれませんが。ポイントはポテトがうっすら茶色になるまでレンジにかける事で...