質問: 安全性の高い食品を提供する会社を教えてください 現在就職活動中です。 最近食品メーカーにも興味がでてきたのですが、以下のような条件を満たしているなと、皆さんが信頼している食品メーカー、企業を教えてください☆ メジャー、マイナー問いません。 食の安全に関心、興味のあるかた、ぜひ解答おねがいします。 ・安全性の高い食品を提供 ・スローフード ・イメージとしては、雑誌でいうと 「ソトコト」「クウネル」「リンカラン」系
回答: 私の知っている範囲では、断然、生活クラブ生協です。 安全性には、とことんこだわりがあります。ほとんどの食材、お肉から缶詰に至るまで、原材料や飼料までどこの何を使っているか把握しています。なにか確認できないものがある場合は、そのことを教えてくれるくらいです。 #1の方が挙げた平田牧場の豚肉、秋川牧場の鶏肉も扱っています。 質問者さんの雑誌のイメージと合うかどうかは、分かりかねますが、ここの製品、私は信頼しています。 ご参考になれば幸いです。 参考url:http://www.seikatsuclub.coop/