質問: トコブシとは
回答: アワビとよく似ている「トコブシ」ですが、表面上の違いは、アワビより大きさがやや小さい事と殻に空いている穴の数です。アワビは5〜6個空いていますが、「トコブシ」は6〜9個の穴が空いているので、穴の数は見分けるポイントの一つです。旬は春〜夏にかけて、柔らかく歯応えのある食感が特徴です。