質問: 鯖缶の汁ごと加えてもいいですか?
回答: 鯖缶の汁にはうまみがギュッと詰まってるので、そのまま使っても大丈夫です。その際には水の分量を減らしてください。私にはちょっとくどく感じるので、レシピでは汁を捨てています。