質問: トマト缶が邪魔です こんにちは。いつもお世話になります。 ホールトマトの缶詰が13個あります。よく見るとイタリア産、ホールトマトと書いてあります。一個が400gです。 早く使い切ってしまいたいたいと思い、試しに4合の米と水の中を入れた炊飯器にトマトを細かくつぶしたものを加えて炊き上げてみたのですが酸味が強くて美味しくありませんでした。 上記とは矛盾しているかもしれませんが、私は好き嫌いはあまりなく、味にもそれほどこだわらないので、簡単に使い切ってしまう調理方法があれば気軽に紹介してください。 よろしくお願いいたします。
回答: 普通はトマトソースにしますよね。 たまねぎをたくさん刻んで狐色に炒めて、それにトマト缶を入れて、ブイヨンを入れて煮詰めるだけです。塩、コショウを多少。 ソースが出来たら、その中に米をそのまま入れて水をほどほど加えて蓋をし、水がなくなり炊き上がるとこれがパエリアになります。 トッピングをしたいなら米の段階から魚介類を入れます。 マヨネーズを少々つけながら食べます。