質問: フルーツパーラーって店名ですか? それとも、「カフェ」とか「パティスリー」とかと同じく店の形態を表す名称ですか?
回答: 基本的にはお店の形態を表す言葉です。 もともと「パーラー(parlor)」は客間・応接間という意味で、そこからお客を迎えてもてなす飲食店やサービス業のお店をparlorと呼ぶようになり、ice cream parlorなどの言葉が生まれました。「フルーツパーラー」はその語を使って日本で作られた言葉です。2021年現在、英語でも日本語でもパーラー(parlor)は古臭いことばという位置づけになっているようです。 ただし、昭和のある時期までのことですが、「フルーツパーラー」といえば特定の店、銀座千疋屋フルーツパーラーのことを指している時代もありました。これはまあ、白い家というのは世界中に何万軒もあるでしょうが、「ホワイトハウス」といったらワシントンD.Cにあるバイデンさんのお宅を指すようなものです。