質問: 瓜って時期的にいつなんですか? ちなみに瓜の漬物の作り方も教えて下さい(>.<)
回答: 白うりは7月くらいから売ってますね ・切ってから塩を振ってしばらくしたら軽く絞って浅漬け ・半割にして種を取り、塩を擦り付け漬物器で付けた後 水洗いして ・かみなり干し、売りを1、2cmの幅でらせん状に剥き,干して 醤油、ザラメ同量に漬ける、はりはり漬けです。 ・甘酢、や醤油漬け