質問: レシピの小麦粉とは何粉ですか レシピに小麦粉と載っている場合はどの小麦粉ですか。 薄力粉や中力粉、強力粉など種類がありますが、一般的に小麦粉と載っている場合は何粉を使えばよいですか。 回答お願いします。
回答: たぶん、薄力粉だと思います。 それ以外だと「中力粉、強力粉」と書かれていると思います。