質問: トリュフを今無事完成させましたv ・・・が、バレンタインデーの14日までずっと冷蔵庫とかに入れといても大丈夫でしょうか?? カチコチになったりしないか心配です・・・
回答: こんにちは トリュフの保存温度は10°C~15°C前後らしいので ラップにくるんで(密閉容器でもOK) 通常の冷蔵室より野菜室とかの方が温度的には 適しているかもしれません 明日ですから暖房のない部屋とかでもOKだと思いますが お住まいの場所にもよりますが うまく出来てよかったですね ご参考までに