質問: 麻婆豆腐の味について 近年の麻婆豆腐の味が全然気に入らなくなりました。味○○クック○○の麻婆豆腐(広東風・四川風)の味が特に変。素がまずい。また、丸○屋の麻婆豆腐もあまりおいしくないです。味○○クック○○昔発売された当初の麻婆豆腐用の麻婆豆腐が一番おいしかったけど、もう近年麻婆豆腐の味が変です。味○○クック○○の昔ながらの麻婆豆腐の素が復活してくれないかなと思います。今どきの麻婆豆腐はどこのメーカーも納得できません。昔のようなおいしい麻婆豆腐はもうないでしょうか。
回答: 麻婆豆腐って物凄く簡単に作れますから、市販の麻婆豆腐の素が好みに合わないなら、自分好みのものを一から作るといいですよ。 麻婆豆腐の素を使って作れる人なら誰でも作れます。 多少手間が増えるだけで難しさは変わりません。 それがどうしても嫌なら、市販されているものを片っ端から試して好みのものを探すか、諦めるかのどちらかしかありませんが。