質問: 牛糞た~っぷりの畑って? 畑の半分に、ピカピカになるほどの牛糞(糞尿っていうのかも?)が、撒いてありました。 夜は、そこにお月様が映っていました。この畑、異様に作物の生長が早いです。 お野菜を頂きました。新鮮採りたてのお野菜!! ところが、やけに腐るのが、早かった!!!? どうしてなのでしょう? そこは、半分ずつ 『作物』『牛糞』を繰り返しています。 葉物も青々しすぎて「大丈夫かな~??」「これでいいの??」と疑問(強烈な臭いと共に)に思いました。 早く収穫できるので、沢山出荷しています。 これを買う側は喜んで買うのかと思うと”物産センター””直売所”に行く気にはなかなかなれない私です・・・。 この真っ青なお野菜、大丈夫なのでしょうか?
回答: ホルモン注射:日本の場合、ホルモン注射は主に繁殖障害・治療目的で使用されます。ホルモンの種類は8種類。健康な牛でも体内で分泌され、尿にでます。人の尿による妊娠診断薬も同様のホルモン分析をしています ホルモンの化学式は炭素6こで形作るベンゼン環に1個の5角形(フラノース)がくっ付いた構造が基本。これにーohやーchやーoch2といった分子が付いて種類の異なるホルモンとなります 自然界の中で、この女性ホルモンが蓄積し、問題にならないのは分解されるから。ただ、なんでも同じなのですが、それが大量に一箇所に集ると障害が発生する。人の健康も、ビタミンサプリばかり、炭水化物ばかりでは変調をきたす 土に施す量が問題。尿中の女性ホルモンより、no5さんの硝酸・亜硝酸の影響の方が大きい。それは酪農家自身体験し、苦労している。トウモロコシサイレージ(トウモロコシの漬物・乳酸菌いっぱい含む)に硝酸・亜硝酸過多の牧草を使用し牛の具合が悪くなった。そういった経験から、300坪あたりどれくらいの量を散布すべきか考えているはず なお、ホルモンで気になるのは、usaで成長ホルモンが使用されている 尿排出されるホルモンより、体内・牛乳に残留して人に影響しないかどうか 製薬メーカーの論文では大丈夫とあるが、私は成長ホルモンについては疑問視する 繁殖用ホルモン使用時、注意すべきホルモンは分娩誘発ホルモン。使用者が妊娠していて、何らかの事故で薬をその女性が取り込んでしまうと流産してしまう なお、女性ホルモン注射後、お肉になるまでの休薬期間が農水の定めが0~1日となっているが、ちょっと短すぎる気がします。お肉への影響。1日で排出されると考えているのでしょうが、注射部位への残留を考えると3~7日欲しい。(スーパーで売られる牛肉に乳牛は少ない。加工肉利用が多い。)