質問: 手絞り採蜜(幼虫入り)の保存方法や活用方法について教えてください。 幼虫も絞った蜜は、発酵しやすいかと危惧しています。 焼酎で割れば大丈夫(もしそうであれば比率を教えてください。)や、冷蔵であれば大丈夫など、様々な保存方法や活用方法(幼虫入りはこの使い方がおススメなど。)をご教授ください。
回答: 間違い無いのは冷凍だと思います。 使う分だけを小分けにして冷蔵にするのはどうですか? 冷凍庫に入れても完全には凍らず練り飴の硬いやつみたいになってますよ。