質問: テレビを見ているときサフランライスが出てきて 嫁が「サフランは象のおしっこで着色してる、学校で習った」と言いました。
回答: サフランの黄色はクロシンと呼ばれる色素由来のものです。 雌しべからしかとれないので大量生産が難しく、とうもろこしのヒゲなどをサフランのように見立てた偽物が出回っていたこともあるようですが、 象の尿というのは都市伝説のようなものだと思います。 (それを小学校で教えるというのはさすがに...) こんな記事を見つけたのでご参考まで。