質問: このサンマって傷んでるの?腐ってるの?古いの? 昨日スーパーで「新サンマ」が98円で売っていました。新という名前に惹かれ、まだ秋でもないし今年は早いな。とは、思っていたんですが、脂が乗っているともかいてあったので、迷わず買いました。今は暑いので氷をいれて自宅まで持ち帰り、その日にグリルで焼きました。でもなんか焼き具合がいつもと違うんです。片面がある程度焼けたのでひっくり返したときにサンマの身がくずれました。5匹すべてのサンマが・・・。身がしっかりしてなくて、なんとか裏返したんですが、やはり、皿にもりつけようとしたら、身がおちました。全体的にいつもと違いべちょっとした状態でやきあがりました。そういえば調理する前に5匹のさんまのはらわたが異様に出ていました。おそるおそる食べたのですが、臭くもなく、体調も悪くはないし、下痢もしてません。なんでこんなサンマなのでしょうか。こんな焼き方になったのははじめてです。分かる方教えてください。
回答: 3です >氷をいれて自宅まで持ち帰り これですが、1つのビニールの袋にサンマと氷をいれたのですか? これをやってはいけません。 氷だけ別の袋に入れ、ビニールの袋に氷袋とサンマを入れます。 出来たら、 http://www.rakuten.co.jp/nampoodo/667932/#735263 保冷バッグ、おすすめです。 家から保冷剤を入れてスーパーへ行きます。 車の方なら、車に置いておけば 普段は熱中症対策の、ペットボトルも入れておけます。 この頃の暑さは異常な暑さです。 もし買ってきたサンマが台所で出してみたら、 鮮度が今ひとつと思ったら サンマフライなど油で揚げる料理にしましょう。