質問: 揚げ物、ハネが怖くてできません。助言求ム 主婦歴9年ですが、揚げ物が苦手で下手です。油がバチッとはねるのが怖くて、毎度ビクビク。フライパンの蓋を楯に、菜箸を剣のように持ち、腰はひけ、手にはミトン。情けない戦闘体勢で奮闘してます。恥ずかしながら、天麩羅に挑戦したのは一度だけ。カツ・フライものも年に1回挑戦するかどうか...そのたびに「ぎゃーやっぱやめときゃよかった、こわいよー!」と半泣きに。(ちなみに花火とかのバチバチというのも苦手です。突然はじける音、熱さ、コワイこわい...。)でも!揚げ物大好きな子どもが二人いて、なんとかもっと作ってあげたいのです。克服したいのです。油ハネ恐怖症?へのアドバイスあれば教えてください。どうかよろしくお願いします。
回答: 主婦歴7年、私も揚げ物の油ハネが怖いです。コロッケ、春巻き、いわしのフライ、とあまりはねない物を何度か作っただけ。あと唐揚げやカツなどは、はねるのも怖いけれど火が通ったかどうかを見分ける自信がなくて、挑戦したこともないです。揚げ物は外食でも...