質問: 薄皮?厚皮? 饅頭やたい焼きなど、和菓子では「薄皮」というのがキーワードになっていますよね。 皮からあんこが透けて見えているようなものが人気ですが、 個人的にはあんこと皮のバランスが悪く、あんこだけ食べているような気分になってしまいます。 そこで質問です。 薄皮であんこをたっぷり食べたいですか? 厚皮(こんな呼び方はしませんけど)のあんこと皮のバランスを楽しみたいですか? 気に入っている和菓子なんかがあれば、それも含めて教えて頂けると嬉しいです。
回答: あんこが透けてない方がいいかなあ。 あんこたっぷりにするなら、皮もたっぷりあっていいと思う。 たいやきのしっぽのあんこのないところ、好きですわ。 あんこの量など関係なく、まんじゅうが食べれるだけで十分ですわ。 お気に入りの和菓子はさくらもち。 あんこがももいろのもちごめ(?)の中にあって、塩味のついた葉っぱを巻いているやつ。 地域によって違うようなので説明してみました。