質問: ホームベーカリーですっぱいパン ホームベーカリーで食パンを焼くのですが、何度焼いても、いろいろなレシピを試してみても、必ずすっぱいパンが焼けてしまいます。ホームベーカリー添付のレシピ通りでもすっぱい目です。 発酵温度が高いとか、発酵時間が長いとすっぱくなるということは分かったんですが、ホームベーカリーで焼くにはどのように調節したらよいですか? (タイマーは使っていません)
回答: たとえば、どんな分量でしょうか? よかったら詳しく教えていただけますか? もしかしたら回答のヒントが隠れているかも...です。 ホームベーカリーのメーカーはどこでしょう? 新品で買われた機械ですか? だいたい何年頃の製造の機械でしょう? スタートボタンや、焼くパンの設定はどのようになさっていますか? 分かる範囲でいいので、教えてくださいませんか^^;