質問: コーングリッツ入りのパン タイトルどおりなのですがhbでコーングリッツを入れて食パンを焼きたいのですが 強力粉の規定量からコーングリッツ分を引くのかナッツ、レーズンのように粉の量を 変えなくて良いのか教えていただけないでしょうか?お願いします (1) 強力粉 400g コーングリッツ 40g (2) 強力粉 360g コーングリッツ 40g
回答: 粉の量は変えなくてokです。 (1)です。