質問: 料理の上達方法について。 閲覧ありがとうございます。 今年の9月に結婚して夫婦2人暮らしをするものです(30歳 男)。 私は料理が好きなのですが、決して得意と言うわけではありません。
回答: 基本の料理、定食屋の定番のような献立を覚えるのが無難ではないでしょうか。 肉じゃが、シチュー、カレーは途中までの過程は同じですので覚えやすいのもあります。 肉じゃがが濃い味なら付け合わせはあっさりした出汁巻きといったように組み合わせも大事です。 ただ帰宅してイチから料理は大変かと、 1品買ってきて1品料理するというのが続くコツともいえます。