質問: おいしいポテトサラダ コンビニとかで、うっているポテトサラダが 好きなのですが、うちで作ると、コンビニのような 味になりません。なにが、ちがうのでしょうか? ちなみに、うちで作るのは、普通に、ポテトを ゆでて、潰して、にんじん、塩もみきゅうりなど、いれ て、塩、こしょうで、味付けして、冷めてから、 マヨネーズであえて、たべています。 ポテトサラダで、検索すると、いろいろレシピは 出てくるのですが、自分の求めているれレシピでは、 ないようなので、質問しました。 おねがいします。
回答: 味付けでkoutaka1さんが使っていない物 練りからし(胡椒に代わり) お酢少量 砂糖少量 分量は、適当にお試し下さい。 味がだいぶ変わると思います。