質問: ラタトゥイユを作ったのですが日持ちについて 質問です。ラタトゥイユを作りました。多めに作ったのでちょっと余ってしまい、出来たら冷凍庫で保存したいのですが、大体何日位なら冷凍で保存が可能でしょうか?ちなみに材料は野菜(トマト、玉ねぎ、なす、パプリカ等)のみで、動物性のものは入れてないです。ご存じの方、ぜひよろしくお願いしますm(__)m
回答: こんばんは 冷凍保存出来るようです http://gensou-kuukan.com/780/ratatouille.html