質問: 鍋の後のおじやがマンネリ そろそろ寒くなってきたので鍋料理を作ることが多くなってきたのですが、 先日家族が最後のおじやがマンネリ気味だと言いました。 うちのおじやは鍋料理を食べ終わった後で残ったかすを取り除き、その出し汁の 中にご飯を入れて薄口しょうゆで味をつけ、卵を入れたものなのですが、 その卵だけというのに飽きたと言うのです。 皆さんの家庭でおじやを作る時に決まって入れるものってありますか? 何か卵以外のいいアイデアがあれば教えて下さい。
回答: 根本的な解決にはなりませんが、私のお気に入りを一つ。 ちり鍋(水炊き)の時なんですが、その出し汁を直接ご飯にかけて、塩や化学調味料で味付けして食べます。 さっぱりしていて美味しいです。お好みで葱、三つ葉、一味などをくわえても良いです。 私はこれが食べたくてちり鍋してます。私的には鶏が一番好き。