質問: よく料理の感想などで『コクがある』と言いますが、『コク』には漢字があるんでしょうか?
回答: 残酷の酷と同じ文字です。 舌をきつくしめつけるような強い酒をあらわす「酷」が、 深みのある濃い味わいの意味に用いられるようになったそうです。