質問: 麺類の副菜はどうされてます? 私は、麺類が大好きです。 が、夫はそれほど好きではない。できたら、ちゃんとした定食風に、主菜、副菜、箸休めと欲しい人です。麺類はお酒の〆みたいな感覚です。食事だと思ってない。 土日のお昼は麺類にしたいな~、でも、麺類だけじゃ不満?足らないみたい。 しっかりしたおかずの感じで、麺類とも相性が良くて、、、どんなものをされてますか? ・そば、うどんの時はてんぷらが定番ですが、いささか飽きてくるというか、夕食で揚げ物の選択肢が減ってしまうことも痛い。 ・スパゲティの時は、フリッターやカツレツなど普通に一品を作ります。 ・ラーメンが、一番悩ましいです。やはり、餃子、シューマイでしょうか?冷食やチルドは駄目なので、いささか手間がかかりすぎ、量が半端で作りにくいです。中華粽を作れば一番喜ぶことはわかっているのですが、、、、 ・ミニサラダはつけます。フルーツまたはデザートもつけます。 肉じゃがとかポテトサラダとかが合いそうにないので困ってしまいます。 誰かお知恵拝借したいです。
回答: うちの事情とも少し似てるようなので、本当に頭を痛めます。 夫は体も大きいし、運動をしている関係で食事の量が多いです。だから、麺類ではすぐお腹が減ってしまうみたいです。それで2人前とかは、見ただけで食べる気がしなくなると文句を言われました。 それで、ラーメンや焼きそばだとから揚げとか普通につけます。 うどんやそばなら、おでんとか。 それと麺類は野菜が少ないから、野菜炒めや、野菜の揚げ物も多いです。 今だったら、なすとかぼちゃの素揚げにひき肉少々の餡かけ。 同じなすとかぼちゃの素揚げでも、おろしきゅうりに二杯酢をあわせたものをかける。 もやし炒めにわかめを足して中華ドレッシング少々で、サラダよりもたくさん食べれます。 うどんの時は鍋焼きにしてもちを+するとか。 たまねぎのてんぷらは良いですよ。安くておいしい。 後、卵料理も多いです。きのこの卵とじとか、冷凍のポテトを入れて量を増やしたりもします。