質問: 負担付贈与か売買か A(建築業者)が土地・建物(とても古い価値0円です)を持っています。 AとBが土地・建物の譲渡をします。
回答: 負担付贈与にも売買にもならないでしょう。 A土地にBの借地権付き建物があるケースであれば、貴方の質問は成立しますが、土地建物共にAの物であれば、ただの贈与(Aが法人なら報酬)と見做されますね。