質問: ・上記の解決案のほかに対応方法や、このようにやっているなど知見を共有していただけると助かります。
回答: 経験則で回答しますと、Webアプリのバージョンアップの際に、Java、Tomcatのバージョンも変えたりするので複数のTomcatをインストールしてそれぞれポート番号を変えてやってました。 /opt/tomcat6/webapps/hoge.war -> http://example.com:8888/hoge/ /opt/tomcat8/webapps/foo.bar -> http://example.com:8889/foo/ warにバージョン名が入ると、デプロイが面倒というのがあってこうしました。SpringBootでも同様かと思います。