質問: 湯葉の造り方とは
回答: 湯葉の造り方とは、まず原料の大豆から豆乳を造ります。豆乳を火にかけて湯葉槽に流し込み、火にかけて温めると、表面に薄い膜ができるので、一枚一枚丁寧に引き上げたら、生湯葉の完成です。