質問: 冷凍エビには、灰色っぽい色のエビがありますが、なぜ灰色っぽい色をしているのでしょうか。。
回答: バナメイエビですかね? 元々そういうグレー系のエビなのです。 天然海老でも海域によってはグレー系の海老が漁獲されます。 例えばイリアン海域はそういうエビが多いです。 同じ種類でも環境により殻の色が変わります。