質問: アレルギー対応レシピをご伝授ください 息子(11か月)は全然ごはんを食べない子です。離乳食を始めて以来、最高に食べたのが3口。あとは全く受け付けないか一口だけという日ばかり。ドロドロものから固いもの、掴んで食べられる物など、思いつくことは全てしました。でも食べません。成長は遅い方です。最近やっとハイハイを始めました。歯は5本目が顔を出し始めたところです。そんな息子ももうすぐ1歳。このまま牛乳アレルギー治療用の粉ミルクのみに頼っていくわけにもいかなくなってきたので、どうにか食べて欲しいのです。しかし、母親である私がお料理苦手がなんです。皆さん、どうかアレルギー対応だけれどおいしいレシピを教えていただけませんでしょうか。息子のアレルゲンは「牛乳・小麦粉・卵・大豆」です。海外在住のため、大豆を原料としないお味噌・お醤油の入手ができません。何卒よろしくお願い致します。
回答: わが子は重度の食アレを持っています。息子は小麦・牛乳・卵・魚介全般がngなので、だしに困りました。トピ主さまのお子さんは魚はいかがですか?魚がokであれば、可能性はだいぶ広がります。1歳前後は喘息もありずっと入院していたので、その頃病院にい...