質問: (駄)専業主婦の皆様!お昼ごはんはどうされていますか? 結婚9ヶ月、子供ナシの専業主婦、ホイミンと申します。現在社宅住まいで、社宅から主人の会社まで徒歩5分と近いため、仕事のある平日はお昼休みになると一旦帰宅してふたりで昼食をとります。ですが、時々主人が出張や現場業務などでお昼に帰って来ない場合はお昼は私ひとりになってしまいます。一人分のご飯ってなんだか作りにくいのでついついパンとコーヒーとかカップラーメンなど、いい加減になってしまいます。かと言ってどこかでランチするのも、家計に余裕がなく。。。本来でしたら、朝ご主人が出勤されたら夜まで帰って来ないというパターンだと思いますので皆さんはどのようにされていますか?一人分でもきちんと作ってます!という方、私のように適当に済まされている方(失礼)、優雅にセレブなランチを楽しまれている方、など皆様のお過ごし方をお聞かせいただければ、と思います。
回答: 前の晩の残りのおかずと朝の残りの味噌汁があれば、まずまずって感じです。きんぴらとか切り干し大根など、多目に作って冷蔵庫にあるときは品数も増えてちょっとうれしい。おかずがないときは、卵焼いたりします。ご飯がないときは、冷凍のうどんが多いですね...