質問: 冷凍したものって、どのくらいまでもつんですか? こんにちは。 いつもお世話になっております。 この間の日曜日、家の冷凍庫の大掃除をしたのですが、どっかのコマーシャルの様に、結構、古い冷凍ものが発掘されました。 (さすがに「昭和」は無かったですが・・) お肉とかお魚とかって特売日に買ってフリージングってよくしますよね? あれって、だいたいどの位の期間、もつものなんでしょうか? ●今年の1月15日が賞味期限のお肉 ●去年の12月21日が賞味期限のベーコン ●今年の3月12日が賞味期限の海老 ●3ケ月くらい前に買ったお魚 ●確か、2ケ月くらい前につくった氷 ●確か、2ケ月くらい前につくった千切り大根 ●確か、4ケ月くらい前につくったハンバーグ(焼いてないもの) などなど、うちの冷凍庫から、ちょっと食べるのを躊躇するようなものがゾロゾロ出てきました。 賞味期限って、冷蔵時のものですよね? 冷凍したら、どの位まで伸びるものなんでしょう? 見た目ではいけそうな気はするんですが、なんかちょっと使うのが恐くって・・・ (そうなる前に使よなーって事ですよね・・・すみません・・・) みなさまの経験からどんなもんか、お教え下さい~ ^_^;
回答: >おっしゃった様にエビチリでもして早い目に食べてみようかな・・? ちょっと待った!! いきなりエビチリにして不味くて食えない場合 他の食材も無駄にしてしまうでしょ??? とりあえずエビ一尾の半分でもいいから ただ単に加熱して食してみてくださいよ ちょっと臭うかな???程度であれば誤魔化し可能ですが、臭くてたまらない・・・であれば誤魔化し不能ですよ。 臭いものはどんなに調理しても臭いです。 元々の材料には存在していない臭いなんですから