質問: 果汁80%のジュースの残り20%は何が入っていますか? 濃縮還元の100%ジュースと果汁80%の濃縮還元ジュースがあるとします。 100%は元の濃度にまでもどしたジュースだということが駆るのですが、80%のジュースの残り20%は何が入っているのでしょうか? まさか、水が入っていて「20%分薄めていますよ」ということはないと思うので甘い水や化学調味料で味を調整しているのだと思うのでうsが、そこに体に悪いものが入っているんだったら飲みたくないと思います。 こののこり20%が何なのか教えてください。
回答: #1 の方の答えから分かると思いますが、甘味料やビタミンc等の添加剤で、残りの20%を補える訳もありませんので、法律により記載する必要のないもの...ということになるとやはり「水」ということになるでしょうね。 その水が既に甘味料やビタミンc等の添加剤と混ざっていれば「甘い水」ということにもなるかも知れませんが、いずれにせよ「水」です。