質問: 健康食品の黒酢は酸性だと思いますが、これをアルカリ性の水(ミネラルウォーター)と混ぜて飲むと体に悪いんでしょうか? 少し前のニュースで酸性のトイレの洗剤とアルカリ性のトイレの洗剤を同時に使って、有毒ガスで人が死んだと聞きました。 小学校理科では中和すると習った様に思いますが、中和したら、黒酢の効果がなくなりそうですし、 大体、酸性とアルカリとどちらが体にいいのかもわからないんですが、 どなたか教えてください。
回答: 酸性の食物とアルカリ性の食物をまぜて食べても問題はありません。ただし、昔から言われている食べ合わせがよくないものの中にそういうものがあるかもしれません。 トイレの洗剤の話ですが、酸やアルカリにも強いものと弱いものがあります。強い酸と強いアルカリをまぜればすさまじい反応を示します。そして洗浄成分がなんらかの有害な物に変化して事故がおきたのでしょう。黒酢とアルカリ水はどちらとも弱い酸&アルカリなので安心です。弱酸性のシャンプーや石鹸が今もてはやされていますが、肌は弱酸性であることから、同じ様な性質のもので洗うことによって肌にやさしくしようとしてるんですね。強い酸(硫酸や酢酸)で体を洗ったら・・・すさまじい反応をして体は溶けてしまいますね。 黒酢は酸性だから体に良いわけではありません。酢や他の成分が体に良いとされています。仮にアルカリで中和されたとしても問題はないでしょう。人間の体は弱酸性が良いとされています。黒酢だって飲み過ぎれば体に良くありませんよ。過ぎたるは及ばざるがごとしですね。 #酸性とアルカリ性は気にしすぎないようにしましょう。質問の話からすると、胃酸(胃液)は強酸性ですから、アルカリ性の水を飲めば、口から有毒ガスを吐くようになってしまいますよ(笑)