質問: 今はあまり見かけない懐かしい野菜ってありますか?
回答: 姉っこ豆(頬かむりしたように白い豆ですが目の周りが赤い手無しインゲン)と マサカリ南瓜(マサカリを使わなければ割る事が出来ない事から名付られた)と ルタバガですね。 https://search.yahoo.co.jp/image/search?ei=UTF-8&fr=sfp_as&aq=-1&oq... ヨーロッパの蕪ですが皮が硬めなので日本の蕪の方が美味しいです。 50年以上前からロマネスコと言う野菜は有ったのですが、 最近になって新顔野菜ですって。カリフラワーとブロッコリーの交雑種なのです。 アブラナ科野菜は自家不和合と言う性質が有るため交雑でしか種子は出来ません。