質問: お菓子作りについて デコレーションケーキを作るのに、シロップの材料である キルシュがありません。シロップは水と砂糖だけではダメなのでしょうか?あと代用品などありませんでしょうか?
回答: 勿論、お酒入れなくても構いません。どういうケーキか わかりませんが、キルシュを使われるのですから、 ラムでもよいですし、何かお家にあるお酒ブランデー やスコッチなどを薄めに使われるのもよろしいです。 やはりお酒を少しでも入れるとぐっと違ってきますよ。 あとは無農薬レモンの表皮などを少し擦っていれたり、 お好みのジャムを少し入れたり(色がついてしまっても よければ)なさるのもよろしいのでは。