質問: 加熱用真鱈を刺身で食べてしまいました 4時間前、スーパーで買ってきた半額の真鱈(アメリカ産)を真鯛と間違えて、刺身としてそのまま食べてしまいました。 「生食用」という記載は一切ありませんでした。 大丈夫でしょうか? いまのところ、口の中に臭みが残っていて、持ち悪いだけです。
回答: ガリなど殺菌作用のある薬味は手元にありますか? 応急措置というより気休めでしかありませんが食あたり防止にあれば食べてください。 生姜湯でも◎口の中に残る臭みが多少やわらぐかと。 もちろん異変を感じたら病院へ!