質問: 栄養価の高い食事って、何が有りますか? 私の母は高齢で、食が細く、肉が好きでは無いので、野菜ばかり食べていたら、熱中症で倒れてしまいました。 いくら肉を勧めても嫌がるだけですし
回答: 1、卵 2、クレソン 3、牛乳 4、豆腐 5、納豆 6、鶏肉 7、ブロッコリー 8、トマト 9、ほうれん草 10、トマト ジュースにすると身体に吸収されやすいですよ。 オススメなのは、ミネストローネ。 トマトジュースをベースに色々な野菜を入れる。 鶏肉も小さく切って炒めていれてみては? 仕上げにオリーブオイルをかけて食べると、尚良いです。