質問: 最近ヨーグルトメーカーを買いまして・・「飲むヨーグルト」をたね菌にして10倍の牛乳で作ったら「食べるヨーグルト」ができました。 まぁ、それはそれで悪くはないんですが・・これ普通のことですか?
回答: 本来、飲むヨーグルトって、普通のヨーグルトをミキサーとかで撹拌して液状に戻したものですので、最初に固まってるのは普通のことです。