質問: だし汁を作るには、水を使うのでしょうか? 粉末のだし汁の場合 粉をいれて水で薄めれば それがだし汁になるのですか?
回答: 理屈はそうだけど、大抵はお湯を使うよね。溶けない可能性もあるから。 鍋でやる場合はお湯を沸かしてそこに粉末出汁の基を入れるわけですね。