質問: 野菜は食べていないが、野菜ジュースは飲んでいる。 ここ数ヶ月間、野菜自体は食べていないのですが、コンビ二で売っている野菜ジュースは毎日飲んでいます。 そこで気になるのが、野菜は食べなくても野菜ジュースを飲んでいれば問題ないでしょうか? 野菜ジュースさえ飲んでいれば、野菜なんて食べなくても平気でしょうか? どなたか教えて下さい。よろしくお願致します。
回答: 私もちょっと前までは野菜ジュースをよく飲んで普通の野菜はあまりとりませんでした。しかしやはりジュースにするということなので、殺菌されていたりするので多少の栄養は壊れていると思います。しかしまったく意味がないわけではないと思います。野菜ジュースにもそれなりにたくさんの栄養がはいっていますので、普通の野菜をあまり食べないひとにはうってつけだと思います。それに簡単に野菜がとれるのもいいと思います。