質問: 調理師免許を取得したいのですが 調理師免許を取得したいのですが、主婦なので学校に通うことは難しく、実務経験2年。週4日6時間以上の勤務で受験資格が受けられるとありますが、私の場合週4で1日5時間のシフトで働いています。時に残業や出勤日数の変動はあるものの5年働いています。 職種は焼き肉レストランで、調理、仕込み全般を任されております。それでも1日6時間の制限を満たしていないので受験資格はあたえられないでしょうか?
回答: 調理師免許の受験資格は 1.中学校卒業以上 2.2年以上調理の実務経験がある方 アルバイト・パートの場合はただし、1日6時間以上で、かつ週4日以上(両方の条件を満たす必要あり。)も満たすこと。1日5時間以上かつ週に5日以上でも受験資格有とみなされます。 当然ですがごまかしはききません。おまけに国家資格です。 あなたの勤務時間では受験資格は得られません。仕込みや調理を任されていたとしてもダメです。 直近から2年間勤務時間を延ばしてもらうか、素直に調理師専門学校を受講した方が早いでしょう。