質問: ケーキ♪ クリスマスにケーキを作ろうと思っていますが、スポンジを焼いたことがありません・・・。しかもうちにはオーブンがないのです! そこでお聞きしたいのですが、オーブンなしでスポンジを作ることはできますか?炊飯器や魚のグリル、トースターあたりで代用できるんでしょうか? やりかたと、コツなどを教えてください! オーブンを使わず簡単にできるクリスマスにオススメのお菓子なども教えていただけたら嬉しいです。 よろしくお願いします。
回答: ケーキということですが、デコケーキ型を使用したスポンジケーキを作りたいのでしょうか? もしシフォンケーキでもいいのでしたら、シンプル機能の炊飯釜で焼くことができます。炊飯釜にサラダ油を塗り、中央に空き缶のふたを取ったものを置きます。そしてその空き缶の中にソースの材料を入れれば、ケーキを焼くと同時にソースもできるという代物です。 レシピ自体は、普通のシフォンケーキよりも少しベーキングパウダーが多めですが、他はほとんど作り方が一緒なので簡単です。生地ができたら炊飯器に空き缶を立てた後、生地を流しいれてから空気を抜き、平らにならしたら、後はスイッチオンで出来上がりです。炊飯器によって時間に差があるようなのでちょくちょく焼き上がりを確認し、押した後弾力があるようなら出来上がりです。 また普通シフォンケーキは焼きあがった後、2時間は冷まさなければなりませんが、炊飯釜で作った場合は焼きあがった後すぐ逆さにするだけで、出来上がったばかりの温かいものを食べることができます。 ただ、この方法は圧力釜ではうまくいかないようです。ごくごくシンプルな炊飯釜をお使いでしたら、ぜひお試しください。その際にスイッチを押すとき、必ず保温にしてください。炊飯スイッチを押してしまうといつまでも焼きあがりません。このレシピはついこの前のオレンジページに載っていました。 どうでしょうか?参考になりましたでしょうか?