質問: りんご飴を作ろうと思うのですがりんご飴にすると美味しいリンゴの品種を教えてください。
回答: 先日知人から ニュージーランドのJAZZ(ジャズ)という小さいリンゴを頂いて食べたのですが 酸味も適度にあって果肉のシャキシャキ感といい 小さいサイズ感といい 絶対キャンディアップル(日本で言うリンゴ飴)にしたら美味しい!! と思ったら 代官山にあるキャンディアップル専門店で以前 限定300個が速攻完売するほど好評だったとの記事を見つけたので 今年のハロウィンは JAZZリンゴでキャンディアップル&キャラメルアップルを 作ることに決めました 普通に日本のスーパーで国産のリンゴより安く買えます