質問: 減価償却の面での厨房機器の耐用年数(種類別)は?
回答: 耐用年数とは建物や機器などの固定資産を税務上減価償却する際に、減価償却費の計算の基礎となる年数のことです。 つまり購入した厨房機器は耐用年数だけ経費として計上できます。 冷蔵庫や製氷機など、飲食店の厨房で使う機器は、国税庁によって耐用年数が8年と定められています。