質問: 「ぜんまい」のレシピを教えてください。
回答: ぜんまいは味がしみ難いです。作り方は普通の野菜の煮付です。ゆっくり弱火で時間かけましょう。何度かに分けて温め返しが良いです。した処理済みとの事ですので、乾燥、戻しは書きません。