質問: ココナッツオイルとmctオイルの違いって?
回答: 大きな違いは、ココナッツオイルとmctオイルに含まれる中鎖脂肪酸の割合。商品によっても異なりますが、ココナッツオイルが約60%程度(残りの40%ほどは長鎖脂肪酸)で、mctオイルは100%です。 また、ココナッツオイルは揚げ物などの加熱調理ができますが、mctオイルは加熱せずそのまま摂り入れるものです。