質問: 過熱水蒸気って必要ですか、それとも普通のスチームオーブンで十分ですか。。。 ヽ( ́ー`)ノ
回答: どちらがいいかは一概に言えませんが、私はメーカーのイベントで試食しましたが、実際に食べた感じはシャープヘルシオが一番おいしかったです。しっとり感、サックリ感等全然違い食べたときの口当たり感とでも言うのでしょうか、根本的な構造の違いでこれほどまで出来上がりや味が違うのかと感心したものでした。各メーカーそれぞれ比較試食しましたが、ヘルシオが一番おいしかったです。実はこの加熱水蒸気の調理器具は昔からあり、一流ホテルではすでに使われていたのです。一般家庭用として開発され一流ホテル並みの調理ができ、味が出せるようになったのではないでしょうか。 カタログデータや仕様ではわからないことが実演ではっきりわかったというのが、スチームオーブンと加熱水蒸気はエンジンの構造が全く違うものなので、出来上がりにもはっきりと違いが出るという事でしょう。