質問: 焦げたカレーは健康に悪いですか? 今日中火で10分ほど中火でカレーをかけておいたら モクモクと煙が上がりカレーが焦げてしまいました 焦げたのは底の部分だけで匂いが多少気になったものの それ以外は味など問題なかったのですが やはり焦げたカレーは健康に悪いのでしょうか? 回答お願いします
回答: こんにちは。 焦げた部分を毎日食べ続ければ体にも良くないと思いますが、1~2度くらい焦げたカレーを食べても大丈夫でしょう! 知り合いとキャンプや飯盒炊飯をすれば、カレーのお焦げなんてしょちゅうですしね。 勿体無いので、次回は焦げ付きに注意をして、今回は折角作ったのだから完食しましょう。