質問: 有機農法と有機栽培にも問題点はありますか?
回答: 同じ品種を大量に生産することができないことです。 というか、大量生産をするために薬を撒いて、薬を撒くから化成肥料が必要になっているだけなんですけど。 自然の植物は人間の世話など無くても勝手に育っているように、植物が育つこと自体は放っとけば良いだけです。あたり一面にキャベツを育てるとか、同じ品種を大量に育てるような不自然な状態を通そうというと無理が出て薬が必要になるというだけです。 また、今作られている野菜の多くは「どうせ農薬を使うんなら」と、もともと植物が持っていた耐病、耐虫の成分を品種改良によって無くしたりしています。これらはもはや農薬無しで育てることは不可能なので、有機栽培では一部の品種が消えます。