質問: スタミナ料理、教えて下さい(泣) 3週間前位から主人の仕事が忙しくなり、休みがない毎日が続いてます。 8時から21時まで・・・もちろん休憩時間はあるみたいですが、さすがに疲れがたまってます。 工場内で黙々と行う板金業ですし、上司・部下から挟まれてストレスも溜まってるようです。 愚痴を聞いて少しでも支えになれば・・・と思い、夕食時は側で話を聞くようにはしてます。 子供と触れ合ったり笑顔もありますので、精神的(?)には大丈夫だと感じてます。 が、私が料理が得意ではないほうなので、食事面では支えてあげれてない気がするのです(泣) 体力をつけるのには「ニンニク」だと思うのですが、匂いを気にすると料理に使うのをためらってしまいます。 そこで質問なのですが(前置きが長くて、すみません。) ニンニク以外で、体力をつける・スタミナをつける素材や料理を教えて頂けませんでしょうか。 ご主人や彼氏さんに好評な料理なんかも、教えて頂くと嬉しく思います。 よろしくお願い致します。
回答: <ばくだん丼> 納豆、オクラ、とろろ、イカさし、温泉卵 等のネバネバ系の 丼はいかがでしょう。ご飯だけでなく、うどんもgoodです。 <山芋ステーキ> 山芋を1cm程の輪切りにします。バターで両面に焼き色を 付け、お皿へ。バターの残ったフライパンに、酒、醤油、 味醂、片栗でとろみのあるソースを作り、山芋にかけて!! <大和芋ボール> 大和芋(グローブみたいな形のヤツです)をすりおろし、 とろろ状にします。スプーン2本で一口大にすくい取り 揚げます。長芋や山芋でなく、大和芋なら何も混ぜなくても 形になります。周りがカリッとなったらok。お塩で美味しく 頂きます! <豚キムロール> ロース等の薄切り肉でキムチを巻きます。粉、卵、パン粉 で衣を付けて揚げます。豚肉はビタミンあるし、キムチで 食欲upです。たたき梅におかかを混ぜた物を巻いても おいしいです。 <ニラお焼き> 小麦粉と同量のお水と卵を混ぜ、ざく切りニラを投入。 ごま油を熱して薄く広げ、両面を焼く。生姜醤油で 召し上がれ。 ウチの旦那さんも忙しくて、食事よりも睡眠...です^^; しっかり食べて欲しいものですね。 山芋ステーキは焼きすぎず、 歯ざわりを残すと美味しいです。豚キムはキムチの味だけで 食べられますから、味付けいらず!ニラは火お通りが早いので すぐに出来上がります。 主人も子供達も大好きなメニューです。お勧めです!!!