質問: 簡単にできるお味噌汁のレシピ 料理好き、料理上手の皆さま是非お願いします。簡単で、少し(例えば2,3日)保存のできるお味噌汁の作り方を教えてもらえますか?実家の父(72歳)が、甥っ子2人(小学生)と暮らしているんですが病気持ちな為、立って食事作りする事が出来ません。一食分ずつワカメやネギなどを、お味噌に混ぜ、ラップで包み(?)使う時にお湯を注げば簡単手作り味噌汁が食べられる!そんなレシピを以前見た記憶があるのですがはっきり覚えてないのです。私が遠方に住んでいる為、作りに行ってやれません。いいアイデアをお持ちの方がいたら是非是非教えてください。お願いします。
回答: *煮干(頭とハラワタは取ります)*鰹節と出し昆布を、ミキサーで粉々にして出汁の素をつくります。*乾燥わかめ、麩、おぼろ昆布、などお湯ですぐ戻る乾物を用意します。*ネギはカットして小分けにしておきます。*お椀に出しの素、具材、味噌適量を入れ、...