質問: ディスカウントストアで買った米 色々な銘柄の米がありますが同一の単一米の表示で販売者が農協系とディスカウントストアの 米ではいつ食べても食味が違うように思います ディス..での米はいつも殆どの銘柄で美味しいと思ったことがありません 例えば平成27年産の表示があっても古米や古古米などを混ぜて価格を下げているようなことはないのでしょうか ?
回答: 古古米まで混ぜているかどうかまでは知りませんけど、 古米は確実でしょうね。 もちろん米の等級によっても味は変わっては くるでしょうけど、ディスカウント店だったら 古米、地方のおいしくない品種、事故米一歩手前くらいの米なんかは ブレンドされていると思いますよ。 新米の割合なんて20%くらいなもんじゃないでしょうかね。 だから、安いとも言えますね。味はともかく、安く済ませたい人には 良い選択でしょう。 お米の流通、販売って闇な部分が多いんです。 例えば「魚沼産コシヒカリ」なんて生産量よりも流通量の方が 何倍も多い・・つまり嘘か嘘ではないにしても、ほんの少しだけ 混ぜているような詐欺まがいな販売しているんです。