質問: 毎日の食卓に!素材の味を生かした調味料やだしのおすすめは? 素材にこだわったシンプルで上質な調味料があると、それだけでお料理の味が格段にアップすると聞きましたが、いざとなるとどれから取り入れたらいいのかわかりません。赤ちゃんや子供も安心して食べられる天然だしやこだわり醤油など、おしゃれで上質な調味料を教えて下さい!
回答: オメガ3脂肪酸を手軽に摂れる!おすすめは、国産のえごまオイルです。中々摂取し難いえごまを手軽に食用で楽しむ事が出来ます。チョップドサラダにして軽くオイルをまぶして頂くととてもさっぱりとして美味♪お味噌汁や煮物に加えてもまろやかになるのでおすすめです。