質問: お料理上手な方!! 明日友達が来るのでランチを作る予定です(・ω・)/ キッシュを作るのですが当日は息子次第では全然時間がないと思うので、今日のうちに下準備したいと思ってます。 1具を炒めて卵液と合わせて一晩冷蔵庫に入れる 2具を炒めて、卵液とは明日合わせる どちらかにしたいと思ってます! やっぱり2ですかね...o(>_<*)o? できれば焼くだけにしたかったのですが。。 他に良いアドバイスがありましたら教えてください!!
回答: 土台は何ですか?タルト台なら台を作っておいて➁にします パイ生地なら、今日のうちにキッシュ作って 明日レンジでチンしてからトースターで温めます(具材をレンジで温めてチンしてへたったパイ生地をトースターで温めなおすとサクサクになります。)