質問: あなた独自の夏用アレンジ麺を教えてください。 麺料理が大好きなお婆さんです。 我が家はブランチと夕食の2食だけで、ブランチ時に麺料理を食べることが多いです(週に3〜4回) ロング〜ショートのパスタ料理だったり、蕎麦、うどん、フォー、台湾まぜそば、油そば、素麺、各種焼きそば、ヤムウンセン、ミーゴレン等、四季を問わず、あらゆる麺類を作って食べたりしています。 今日も、ザーサイと豚肉をにんにくや生姜のみじん切りと共に炒め、自家製の辛〜〜〜いヤンニョム(韓国の味噌)で味付けをした肉味噌を、茹でて冷やし、塩少々とごま油を混ぜた極細の生中華麺に乗せた、超簡単な名無しのオリジナル麺を作りました。 このように、アナタが普通の麺類に飽きた時に作る、ちょっとしたアレンジ麺があったら教えてください。 超簡単な物〜手の込んだものまで、何でも構いません。 麺の種類も何でも構いません。 もちろん、辛い物じゃなくても構いません。
回答: 茹でたそうめんを冷やして、1食分を深皿に盛り付けても永谷園のお茶漬けの素や大人のふりかけなどをまぶして食べる。気分次第でいろいろな味が楽しめます。 このみに応じて唐辛子やラーユを加えるのも良いですね https://www.amazon.co.jp/s?k=%e3%81%8a%e3%81%a8%e3%81%aa%e3%81%ae%e3%81%b5%e3%82%8a%e3%81%8b%e3%81%91+%e6%b0%b8%e8%b0%b7%e5%9c%92&adgrpid=123145055910&hvadid=506590347779&hvdev=c&hvqmt=e&hvtargid=kwd-777362299428&hydadcr=2379_11041010&jp-ad-ap=0&tag=yahhyd-22&ref=pd_sl_2va52vmzat_e