質問: 生大根は胃酸逆流に有効ですか?
回答: 無効でしょう。 胃腸の不具合は多くは生活習慣が原因で起こります。 特に食事する際に良く噛まないで食べている人に胃酸逆流が多い。 また、喫煙者やアルコールの摂りすぎや寝不足やストレスも原因になる。 大根は澱粉質の分解を助けるジアスターゼの含有量が多いってだけで、油脂やタンパク質の分解には補助になりません。 そして、食事の内容が酷く偏っているのでなければ、個々の食材が胃腸の不具合に効果を発揮することはありません。 あなたが昔の日本人のようにご飯だけ食べているような食生活なら補助になりますが、それでも、それ以外の原因で胃酸過多→胃酸逆流となることが多いのです。 一般的なパターンとしては ストレス→食べ過ぎ飲み過ぎ→胃拡張→胃下垂→胃潰瘍・・・です。 胃酸の逆流は胃腸の不具合を抱える人が食べ過ぎたときに多い。 また、ピロリ菌が原因で慢性の胃炎ってケースもかなり多くあります。