質問: 卵黄(卵の黄身)の活用法 母親がコレステロールを気にするようになったので卵の黄身を控えなければなりません。 しかし、黄身をほかるのはいかにももったいないので何かに使えないかと思います。 何か良い利用方法はないのでしょうか?
回答: 黄身だけの卵かけご飯も旨い。 クッキーやパンを焼くときの艶出しに塗る。 などなど・・・・。