質問: 黒豆の煮汁がどろっとしてきた 毎日家で炊いた黒豆を食べています。 大体1度炊いたものを10日くらいで食べきるのですが、 今回初めて、煮汁が日を追うにつれどろっとしてきました。 水煮の大豆なんかを買うとゼラチン質のようなものが ついていることがあるので、ああいうのかなぁとも思いましたが、 これまでそのようになったことがないのでちょっと不安です。 これって食べても大丈夫なんでしょうか?
回答: 酸っぱい匂いがするとかヌルヌルしてるんだったら もう腐ってますよ!もしかして水が入ったとか暖かい場所に置いてあったのではないですか?