質問: 寿司屋等でよく見る丸いマークはなんでしょうか。 沼津魚がし鮨に限らず、寿司屋や刺身を取り扱う店で見るような気がします。 (画像はパルシェホームページより引用させていただきました)
回答: 「魚河岸 マーク」で検索すると、魚・磯・鯛・鮪・砂・浜...などをモチーフにした、赤色・黒色の配色で、同じようなデザインのマークがたくさんヒットしますね。 たぶん元々は、ご質問に添付されていた「魚がし」だったのでは?、と思います。 中央の右寄りに「魚」、その左に「可」に濁点の「ガ」、その2つの文字を囲むように「し」...で「魚河岸」。 これをメインとして、派生していったのではないでしょうか。