質問: ローストビーフのスライス用に業務用のミートスライサーを購入しようかと思っていますが、肉のスライスの他に何か利用法はないでしょうか
回答: ・ハムをスライス。ベーコンをスライス。 ・移動販売のメニューにハムを使ったサラダとかサンドイッチ、ベーコンを使ったBLTサンドとかを追加する。 ・セールスのために、サラダは盛りつけてある野菜に、目の前でハムをスライスして盛りつけて販売とか。 ・スライサーを洗浄することなく別の食材をスライス衛生面については考えていません。