質問: 初めてのケーキ作り!! みなさんこんにちは! 実はもうすぐやってくる彼の誕生日に、バースディケーキを作りたいんです!ケーキ作りは初めての上、家にはオーブンがありません。でも、オーブンなしでできるケーキの作り方は、過去の質問や回答をみて解決できたんですけど・・。 何が知りたいかと言うと、豪華に見えるデコレーションなどのアイディアなんです!情報や、おすすめのサイトなど、知ってる方がいましたらお願いします。(文章でデコレーションのアイディアの回答なんて、難しいでしょうか??スミマセン。。。) ちなみに今のところ、スポンジは炊飯器で炊いて、チョコレートにしようかな・・と思ってます。 その他、おもしろいケーキ作りの方法知ってる方、何でも教えてください。よろしくお願いします(^0^)/
回答: クリームの塗り方って難しいんですよね。それこそお店のようにはなりませんが工夫次第でなんとかなりますよ。まず、クリームはほんの少しゆるめにホイップすること。ボールで泡立てる時点でしっかりと硬いと塗りにくいです。塗っているうちのちょどよい硬さになります。あとは、ちまちまとやらずに、パレットナイフ(塗るやつです)を大きくサッサッと動かして少ない回数でやるとうまくいきます。 必殺技としてはケーキの側面に、ローストしたアーモンドスライスを貼りつけるとかわいいですよ。オーブンがないようですからフライパンに何もひかずにアーモンドスライスを入れて、絶対に焦がさずにゆすってキレイな色をつけます。あとは上から粉砂糖やココアをふりかけても、かなりキレイに見えます。