質問: くら寿司で働いてる方に質問です。バイトで握りを作る時、魚を切ったりしますか?それとも魚はあらかじめ切られていますか?
回答: 私はバックヤードをしています。あらかじめ切ってある状態で配送されてくるものと、魚の形のまま配送されてきて店内で切るものがあります。