質問: デカフェのコーヒーについての質問 デカフェ(カフェイン抜きコーヒー)は なにか健康になるような効果ってありますか? デカフェでもポリフェノールはありますでしょうか
回答: デカフェでもポリフェノールは入っています。 実際のところ、ポリフェノールというのは植物由来であればほとんどのものに入っています。入っていると何か良さげに聞こえるからか、「ポリフェノール入り」などと謳う商品がありますが、だから何?という程度のものでしかありません(何にでも入っているから)。 いちおう、入っていてうれしい成分ではあるのですが、デカフェに入っている量で健康が増進されるものでもないと思います。 ご参考: フラボノイドの種類と効果と摂取量