質問: カレーなどを作り置きし冷蔵庫、冷凍庫で保存しているのですが、どうしても匂いが嫌で、冷蔵庫用の消臭炭を置いているのですが効果がなく、部屋用の消臭ビーズを置いてみたのですが作り置きの匂いは消え、 いい匂いにはなったのですが、少し食材や神パックの飲み物に消臭ビーズの風味がする気がして体などに悪影響があるのか心配になりました。 詳しい方などいればコメントお願いします。
回答: 残ったカレーを保存なさりたいなら、 冷凍用ジップロックで、空気を抜き、 ガッツリ封をし、 冷凍すれば、 匂いませんよ。 冷蔵でもそうです。 冷凍用ジップロックでピチッと。 ですよ。 消臭剤を使う時は、無臭のものを選ばないと、 食品に匂いがうつったりします。 食品は風味というだけあり、 かおりや、におい、鼻に抜ける感じがとても大別ですから、 ラベンダーの匂いがしたり、 ブーケの匂いがすると、 味も半減してしまいます。