質問: 作ったお弁当は冷凍できますか? おかず詰めてご飯詰めて お弁当箱ごと冷凍できるもの でしょうか?
回答: 家庭の冷蔵庫で冷凍するなら 別々に分けて密閉して(ジップロックでもラップでも) 冷凍すればできるのですが、 全部一緒にはしない方がいいですね。 冷食でも個別にして急速冷凍するくらいですから 緩慢冷凍だと、凍るまでの時間差が大きいし、 解凍するときもドリップがでて見た目の味も落ちます。