質問: 電子レンジでの自家製お豆腐について 自家製お豆腐を作ってみたのですがうまくいきません。 無調整豆乳100ml にがりティースプーン1杯 (2cc) 耐熱容器に豆乳を入れ、にがりを入れたら50回くらい混ぜて電子レンジで2分から3分やりました。 5回やっても画像の通りになります 何がいけないのでしょうか? 宜しくお願い致します。
回答: こんばんは 此方の作り方ではどうですか? http://marron-dietrecipe.com/washoku/washoku_tonyutofu.html