質問: 鑿研ぎで質問です。 趣味で研ぎやってます。 ナナメ研ぎ、横研ぎがなんとなく嫌で垂直に研ぐ事に挑戦しています。
回答: 刃表全体の砥石に当たる圧力が一定であれば刃表全体を同じ厚さに研ぎ下ろすことができる筈です。 刃表全体の砥石に当たる圧力を一定にするには図-1のように中央に力をかければいいのです。 少し刃先の方へ力をかけると図-2のような圧力分布になって刃先の方がよく下りることになります。 図-3のように刃先3分の1の位置に力を加えると後ろの方は殆ど下りなくなります。 図-4のように刃先3分の1より前に力を加えると後ろの方は下りなくなり、刃先に強い圧力がかかりますので砥石を削り易くなります。 後ろの方に力を加えた時も同じことが言え、図ー5や図6のときは刃先が下りませんので刃返りができないことになります。 力を加える位置の調整は指の位置でします。つまり刃先の方を下ろしたければ指で前の方を押さえ、後ろを下ろしたければ後ろの方を押さえます。 前後に動かす力はあまりかけないことです。初心者は前後に動かす力の加減に必死になっているように思います。 以上なようなことも考えながら上手な人の動画を見たり、研いでみてはいかがでしょうか?。