質問: 食費の節約について質問です。 (本格的な)自炊をしない、という前提で、 それでいながらそれなりの栄養バランスを保った比較的健康食で、 東京都23区内で実行出来て、 一食500円(出来れば400円)以下に抑える妙案があれば教えて下さい。 ただし、節約できても労力がかかりすぎるものは×です。 (20分以上まるまる費やすくらいの労力だと本末転倒) (軽食+栄養剤というのも除いて下さい)
回答: 以前に自分がやっていた事を。んなこたぁ知ってるよってことばかりかもしれませんが。 食材などは主にSHOP99やドンキホーテにて購入しています。 ・包丁、まな板は使わない とにかく包丁とまな板を使うと洗物が増えてしまうので、極力使いませんでした。 以下、包丁とまな板を使わない僕の食生活を。 ・お米は炊く 炊いて冷凍 炊いた方が断然安上がりです。 炊く時は炊ける分だけたいてしまって、残りを冷凍しておきます。毎食炊くのは面倒なので。 最近のジャーは普通の物でも一度に四~五合は炊けます。炊き上がりは一合で400gはあるので、五合あれば食の細い人なら十食分にはなります。 一度炊けば、三日はもつわけです。 玄米や大麦などを混ぜれば、ビタミンも補えます。ただし若干割高になりますが、それでも炊き上がった白米を購入するよりは格段に安いです。 ・パスタ・うどん・そばなどの乾麺 ドンキホーテや100円ショップ、SHOP99などで、パスタなら500g100円、うどん・そばも100g×5束で100円、100g×10束で198円などで売っています。 乾麺ですので、一食100g程度で十分です。もっとも僕は100gでは少なかったので、一度に二・三束茹でたりもしていましたが。 パスタの場合、味付けはドレッシングやパスタソースの流用で十分です。またうどん・そば類ならば濃縮タイプのつゆがあります。卵、納豆などを入れて食べていました。 ・カット野菜、細切れ肉の活用 スーパーやSHOP99などでは、カット野菜といって、既にカットされた野菜が売られています(SHOP99の物は99円だけあって、半分近くがもやしでしたが。これとは別にもやし一袋だと20円程度で買えるのでそれもお勧めです)。 それを買ってきて、袋を開けて炒めます。塩コショウして終了。 野菜炒めの完成です。 水溶き片栗粉を使うなどすれば、中華丼や固焼きそばの具にもなります。 さらにSHOP99では固焼きそばが99円二食入りで売っていたので、それと組み合わせて使っていました(粉末を水に溶かしてカット野菜半分を炒めた物にかければ完成)。 お肉が必要な時は、やはりSHOP99やスーパーなどで既に細切れになった物を野菜炒めに入れたりしていました。 ・外食する時は野菜 外食する時こそ野菜を食べてました。松屋の生野菜とか。100円です。 ただ、基本的にレトルトや外食はどうしてもコストパフォーマンスが悪くなる事を覚悟した方がよいと思います。 米や麺類などの主食だけは自分で炊くか茹でるかして、惣菜だけ購入などに留めた方が良いと思います。 どうしても不足しがちなのは、ビタミンより鉄分・カルシウムなどだと思います。 この辺は2丁で100円未満の豆腐や3パック100円未満の納豆、それと牛乳を毎日飲むことで解決していました。 大体一食材料費のみで150円前後、それプラス水・ガス代といった感じです。 予算は400円との事なので、これに更に100円ショップの惣菜が二種類は足せるわけで、十分可能だと思います。 (ただしその場合、毎食惣菜を買いに行く必要が出来るので、若干面倒になるとは思いますが)