質問: ワインに詳しい方に質問です。 家にシャトームートンロートシルト (Chateau Mouton rothschild)1997が12本あります。 具体的にいつ頃飲むべきでしょうか??
回答: ムートンの97年なら既に飲みごろだと思います(o^-^o) 合わせる料理はビーフシチューや煮込みハンバーグの様な、デミグラスソースを使った物が良いでしょうね 個人的にはラムのフレンチラックとか鴨肉を網焼きにしたいとこです( 〃▽〃) 私は余り詳しい蘊蓄は持ち合わせてはいませんが、どれだけ高名で高額であってもたかがワインです 自分の食べたい料理、好みの料理を選んで下さい しかしムートン・ロートシルトを12本ですか?羨ましいですねぇ( ̄▽ ̄)ゞ