質問: 電子レンジで干し芋作れますか? さつまいもをたくさんもらったので、干し芋をつくりたいなあと思っています。近所に工場や道路などがあり、あまり空気が綺麗ではないので、外で干せません。電子レンジで作る方法はありませんか?ちなみに電子レンジはヘルシオを使っています。レシピを探しましたがみつかりませんでした。
回答: 干し芋は無理かも; 天日干しすることで、芋の糖度が上がって 美味しくなると思うので。 それなら、焼芋にしてから 細切りして、油で揚げ 芋けんぴ にしてはどうでしょう?。 干し芋よりは、食べやすいと思いますが。