質問: 無洗米がおいしく炊けません・・・ 試しに、スーパーで1.2キロのを買って炊いてみましたが、ぱさつくし少し臭うような・・・ 無洗米の、おいしい炊き方や、食べ方を教えてください。
回答: こんにちは。 無洗米といっても、無洗米といえないような 水のにごり方のお米もありますので、 無洗米協会のマーク(bgマークだったかな?)を チェックして買ったほうがよいでしょう。 あと、一番簡単な方法ですが、他の方がおっしゃるように 無洗米専用のカップを使用するのも効果的です。 ホームセンターやスーパーで100円ちょっとで売っています。