質問: おかゆを保存できますか? 炊飯器で「おかゆ」を作って、それを一週間くらい保存しておく事は可能でしょうか?
回答: 普通の硬さのお粥であれば、一食分ずつラップに包んで冷凍できます。ゆるいお粥だと、冷凍する際に、ラップから水分が流れ出してくるかも知れないので、冷凍用のパック (ご飯一膳分入れられるタッパーみたいなやつ) に入れたほうが、いいかもしれないです。 レンジで解凍するときは、ラップからお茶碗に移して解凍するんですけど、お粥がはねて、お茶碗から飛び出してしまうことがあるので、途中で混ぜて、再度加熱するようにしたほうがいいです。