質問: おいしく炊ける炊飯器を教えて下さい。 炊飯器が古くなり、うまく炊けなくなりました。 今までの炊飯器は、実家で同じ米を炊いてもパサパサし、すぐに 黄色くなってしまいました。 新しく購入しようと思っているのですが、 みなさんの家庭で、この炊飯器はアタリっていうのがあれば 教えて下さい。
回答: >炊飯器が古くなり、うまく炊けなくなりました。 ということでしたら、やはり買い換える必要があろうかと思います。 タイプとしては、電気炊飯器では一般タイプかitタイプになるのでは。 その前に、 1.炊飯後、すぐに食べるのか 2.どのようなお米を炊くのか これは経験上から、スーパー等の高級米より近隣で作られた、その場で精米 したものの方がおいしいと感じています。 (地域等もありましょうが、当方は首都圏) 研ぐ時点で違いがわかります。 これらも考慮に入れるとよいのではないでしょうか。 それに、炊くときに、炭を入れる、ハチミツを加える、なども効果があります。 当方としては、itタイプを進めます。 各メーカーからitタイプの炊飯ジャーがでていますが、炊くだけなのかがポイントになります。 象印が先行のはずでしたが、各社同じようなレベルになってきています。使わない機能よりも、釜の重さで考えると良いのでは。 原理的にみて、釜の軽いものは、おいしく炊けるなんてことは無いはずです。 炊飯器の食べ比べを行った人なんて、そうざらにいないでしょうから。