質問: 殻つきの牡蠣 こんにちは。僕としては疑ってるのですが、先日ある知り合いと牡蠣の話になり、知り合いが言うには、殻つきの牡蠣を生食用として販売するのは 違反で捕まるといっていたのですが、本当でしょうか? 僕は、え????間違いだろうと思いましたが・・・・実際どうなのでしょうか?よろしくお願いします。
回答: その人は、何か勘違いしてるのでしょう。 貝類で殻が無いのはクリオネのようなモノくらいで、牡蠣は、素人では剥き身にするのが難しいから、偶々貝殻無しで販売されてるだけです。 生きのいいのは貝殻つきで、大きな魚屋さんに行けばこの時期は旬ですから売られていますよ。 その方、剥き身に出来ないから販売不可なんてトンでもない事言ったのでしょう。 http://hamamatsu-daisuki.net/report/vol086.php http://www.noah.ne.jp/asaichi/sakemasu/kaki.html