質問: もしかして、水出しコーヒーって不味いですか? (コーヒー好きさんから言うと) なんか、まろやかさが無 もしかして、水出しコーヒーって不味いですか? (コーヒー好きさんから言うと) なんか、まろやかさが無い気がします。 飲み慣れてないせいでしょうか? 水出し緑茶(冷)は美味しいと思います。 ※念のため書いておきますが、単に人それぞれでしょうで終わる回答はなんの参考にもなりませんので結構です。
回答: 一般的には、水出しのほうが味はまろやかだと言われています。 ただ、酸味や苦味は相当少なくなりますので、いつもはホットで飲 んでいる豆を水出しにすると、味が物足りなくて美味しくないよう に感じる事はあるかも知れません。