質問: その辺の木で焚き火をして、焚き火の火で魚を焼いては煙臭くて食えたもんじゃないですか? 焚き火の直の火で料理はできるんでしょうか?焼き芋以外になにかできます? やっぱ煙臭くて食えない?
回答: 質問者さんの その辺の木 という言葉が わかりかねますが、 工場で出たパレットの木材 建築現場で、出た木材や集成合板 これらは接着剤や薬品入りで論外ですが、 河原の流木(大きなものは駄目 山の中なら立ち枯れた木(これも伐採は 今どき違法性が高いですが。 これらは 炭火 といって 焼肉やバーベキューでもそうなんですが、 煙が、出て強い炎が出た後 強い炎は無くなり、 炭だけが、赤くなった状態になるまで 炭火 を作り、そこから 料理すれば、 燻製的に楽しめる料理には なるとは思いますが、 焚き火の直火、燻製が駄目って 人には向かないでしょうね。 そんな人は焚き火もやめて コンロで鉄板で、お楽しみください。 今どきキャンプで