質問: 赤い色のメバルは、よく食べた記憶がある のですが、 黒い色のメバルは美味しいので しょうか? あまりスーパーやお魚屋さんでは 見かけません。
回答: 赤い色のメバル...ハチメと言われる船釣りで釣れる魚ですね。 突堤などから釣れるキツネメバルなどの種類になるかと思います。 クロソイなどと酷似しているので素人の方はその見分けが困難になります。