質問: 飲食店の面接 先日とある飲食店に面接( 正社員登用の)に行きました。面接官はその店の店長でした(オーナーは別にいます)面接の中で現在の店舗の原価率や人件費率を聞いたところ、「まだオープンして2年弱でそういったことはまだやっていない」と言われました。 普通に考えて有り得ないですよね。 現在は個人店ですが、将来的には法人化したいとのこと。 皆さんなら就職しますか?
回答: ヤメた方が良いですね。 まず第一にオーナーが別にいると言う事は店長は雇われでしょう? 2年もやって来たのに原価計算から人件費のコントロールも出来ないようじゃ話しになりません。 法人化?株式会社ですか?合同会社?合資会社? >現在は個人店ですが とは個人事業主と言う事でオーナーさんから外れているんですか? >「まだオープンして2年弱でそういったことはまだやっていない」って 確定申告は? オーナーが一括してしているとしても損益分岐点すら判らないようでは やっていけないでしょう。 飲食店なら原価率がどのくらいか、人権比率がどのくらいかは知ってますね。 僕なら頼まれても働きません。そのうちキャバクラになっちゃうかもしれませんよ。