質問: 脂身の多い牛肉 ネットですき焼き用の牛肉を買ったのですが、脂身に少し赤身が付いている程度の肉が届いてしまいました。 冷凍で500グラムあります。 すき焼きはできそうにないので、何かよい調理法があれば教えてください。 よろしくお願いします。
回答: 肉じゃがだと脂がじゃがいもに染みて美味しいかも知れませんね。 普通に作る場合も、脂が多めの牛バラ肉を使うと美味しいですし。 しかし、私もたまにネットで奮発して牛肉買うときがあるのですが 気をつけないといけないですね・・・