質問: アワビを取り寄せたことのある方教えてください。 姑が寝たきり同然になって3年になります。好物がアワビなのですが、昔旅行にいった先で食べたアワビが柔らかくて美味しかった話をたまにします。今となっては旅行に連れ出すのも難しいので、取り寄せでなんとかならないかを考えています。ご経験のある片、どのようなお店から取り寄せなさいましたか?調理済みの品のほうが良いのでしょうか?私は毎日夕食を作ってはおりますが、丸ごとの魚をさばいたり、蟹をさばいたり・・といった作業が苦手です。殻付きホタテを買ってしまって殻が開けられなくてお店に戻ってお願いしたこともあります(恥自分で調理となりますと難しいでしょうか?姑は総入れ歯に近いため、できるだけ柔らかく調理されたものでないと無理ではないかと思います。取り寄せ、または調理のご経験のある方、おすすめの方法を教えていただけないでしょうか?
回答: 業務用の材料店に行けば「水煮の缶詰」・・・が売っていますのでそれが簡単で美味しいです。そういうお店が身近になければネット検索で調べて送って貰うといいでしょう。。 「こぶし大」・・のアワビが2個入りで3000円~3500円位します。「調理済み...