質問: パスタの賞味期限は? ふと疑問に思っているのですが、パスタ類をずっと保存 していて余っているのですが、2年以上経っているものも あります。 乾燥してるあのようなパスタ類は、賞味期限 ってあるのですか? 見た感じまったく問題ないかなとも 思うのですが開封してビニール袋に入れてあり、冷蔵庫で 保管などはしていません。 保管方法と賞味期限について参考意見を教えて下さい。
回答: こんばんは。 表面に白カビや青カビが付着していなければ、2年位なら大丈夫です。 保管方法 蓋付きのタッパーでも可能ですし、 100円ショップなどで販売してる水筒に「縦置き保存」でもいいです。 また、広口のペットボトルに入れての保存法もありますね。 念の為、前二者には乾燥剤を一緒に入れておいてもいいかもしれませんね。 下記サイトもご参照下さいませ。 ○ 意外に保存食「パスタ」 http://www12.plala.or.jp/cubamos/page101.html ご参考までに。