質問: コーヒーと紅茶の原料が、同じと言ってる香具師がいます。 つまり、同じ植物の豆と葉っぱの違いだと言ってます。 自分の記憶では紅茶は緑茶と同じ原料で、製法が違うという認識をしてましたが、 実際の所、どうなんでしょう? 詳しい方、よろしくお願いします。
回答: お茶は同じお茶の木から作られますが、製法の違いから紅茶・緑茶・中国茶になります。お茶の木の種類によって、紅茶に適したアッサム種と緑茶に適した中国種に分かれます。 一方、コーヒーはコーヒーノキから作られます。 コーヒーノキはたまに観葉植物として売られていますね。あれを見る限り、お茶っ葉になりそうにありません。香具師さんによろしくです。