質問: 水菜って生で食べていいですか? 水菜でサラダをしようと思っています。 レシピを検索していたら、材料の中に、 「サラダ水菜」とかいているものと ただ「水菜」とかいている場合があります。 普通の水菜を生で食べてもいいのでしょうか。
回答: 水菜食べていますよ。 きゅうりと水菜とトマト毎晩のように食卓に出ています。 茎が太いのより細いほうが口に優しい感じですよ。 何かドレッシングをかけるとまた格別な味がします。 寒くなると少し抵抗がありますね。