質問: 無謀? 自転車でbbq 教えてください。 家から自転車で20分ほどの広い公園に、 bbqをしてもよいスペースがあり、 休日ともなればとても良いにおいがします。 我が家でもbbqをやってみたいと思っているのですが、 車を所有していません。 自転車でbbq用品を積んで行くのは大変でしょうか。 また、可能だったらどんなコンロを選べば良いか、 アドバイスお願いします。 (1) 私、夫、2歳の子どもの3人で自転車で行きます。 (自転車の後ろカゴに全て入る用具一式) (2) タレに漬けておいた肉、野菜等を焼きたいです。 (3) 夫は七輪に惹かれているようですが、 私は炭を使用するものよりは、ガス使用のほうが、 時間も手間もかからずお手軽かな・・と思っています。 コンパクトで軽いおすすめコンロ、他bbqグッズを教えて下さい!
回答: 先の回答にもある通りガスでは実質「鉄板焼き」しか出来ません。七輪もいいですが焼肉の油が落ちて汚れる事や柔らかい珪藻土で作られている為すぐ割れる等の不具合があります。 ワタシがお勧めする方法としては、大人が夫婦2人だけなら4lのオイル缶を横向きにおいて正面(一番広い面)を切り取り周囲に穴を開けて上に100円ショップの焼き網を載せれば「使い捨て七輪」が出来ますので、数回使って油や錆で汚れが酷くなったら「危険物」として捨ててしまい新しいのを作ればコストは焼き網のみで大変安上がりです。しかも軽いし。七輪より焼き網の実面積が広いので大人3人位は対応できます。網だけ毎回新品を使えば実質メンテナンスフリー!使いっ放しでokです。但し使用前に一度空焼きして残ったオイルを焼き切りましょう。でないと本番で黒煙を噴きます。 私の所はもう少し人数がいますので軽自動車の鉄ホイールに焼き網、というスタイルですが子供たちには大うけです。何も金を出して買い揃えるだけが手段では有りません。器具に掛ける分イイ肉に廻してあげて下さい。 自転車に積むのであればこのコンロとコンロに使った缶2杯位の炭(ホームセンターの安いマングローブ炭でもイイですが水分の抜けが甘いので結構爆ぜます。出来れば安物でいいので備長炭をお勧めします。備長炭は火力も強く火持ちもいいのでマングローブ炭の半分、1缶分で足ります)、着火剤1パック(炭への着火は事前に練習しておいて下さい)、あればスペアの焼き網、あとは紙皿などの食器と食材だけで足りると思います。それで一度やってみて足りない物が出て来たら随時足していけばいいかと。 ワタシbbqについては道具に金掛けるのはバカらしいと考える人間ですので、いつも有り合せの廃材でやってますがそのお陰で結構頻繁に出来ますし浮いた分で肉もグラム980円とか1280円とかの「イイ肉」をふんだんに使える(購入は半額の時なので尚更)ので周りからも非常に喜ばれています。