質問: さやいんげんや絹さやなどは、端っこの筋を取った方が さやいんげんや絹さやなどは、端っこの筋を取った方がいいですか? 普段はめんどくさいので、端っこの筋みたいなのは取らずに 煮物などの料理に入れてしまいますが 取った方がいいのでしょうか? とらないでそのまま食べた場合は 健康被害はありますか? ただ、食べにくいだけでしょうか? アドバイスよろしくお願いします。
回答: 必ず取りますね。 害は無いですが、食べにくいしまずいです。 せっかくの料理に対して歯ごたえを台無しにしてしまいますよ。 σ( ̄。 ̄) 農園で一杯作っています。