質問: 1人暮らし大学生です。料理について質問です。
回答: これから寒くなるので 休みの日に買いだめした肉や野菜を 数日分 それぞれジプロックに入れ 冷凍できる物は 冷凍。 ほうれん草は冷凍の袋で売っています。薄揚げやちくわも冷凍できます。 それらも一食分ずつ小分けして 肉、野菜のジプロックに。 豆腐などは冷蔵ですが。 帰宅したら 土鍋に ボトルの出しつゆと水を入れ 冷凍保存の野菜や肉をそのままに 豆腐を足せば 熱々のお鍋に。最後に 白ご飯を入れて 卵でとじれば 熱々のいいだしが効いたおじやが出来ます。 それに 味付け海苔やネギを掛けて頂きます。