質問: 作って(体験して)みたいのですが?
回答: ベテランが作っても微妙に味が違ったり、失敗することがある「すんき漬け」は、初めての方には「なかなか難しいよ」と言われますが、是非作ってみたいという方のために、木曽町にある「ふるさと体験館きそふくしま」では、木曽の郷土食体験の中にすんき漬け作り体験があります。 しかし、時期等がありますので事前に確認と予約が必要です。 「ふるさと体験館きそふくしま」 tel0264-27-1011 fax0264-27-1012