質問: 家庭菜園での大根栽培についてのお尋ねです。 一度8月下旬に種まきして、10日後の台風15号にて苗が折れてしまい60本全滅しました。
回答: 大根の幼苗が雨に依り倒伏したと言う事ですが、倒れた物をその儘に して置くと土が付いて病気が発生したり弱った苗に虫が付く等のリスクが 有りますので立て直し支えてあげた事は良いと思います。 ただ苗の軸(茎)は曲がったりした物はその後細根の発生がバラバラに 成り良い物とは成りませんが家庭での消費で成らば問題は有りません。 対策は苗の周りを中耕して土を軽く株元に寄せる事です。 大根の見分け方は可食部の表面に有る小さな凹み(細根の痕)が一列に 綺麗に並んで居る物が柔らかく美味しい良い物とされます。