質問: 妙に細長い卵 今日、卵を買って帰ってパックから冷蔵庫に移していると 明らかに細長い卵が一つありました。 これって食べていいのかな・・・ どなたか教えて下さい!
回答: 細長い卵は、たぶん卵黄が二つ入った「二黄卵」でしょう。 http://www.ise-egg.co.jp/eggworld/dictionary/dic_02.html 卵を産み始めたばかりの若い鶏がよく産むようです。 二黄卵をよく産むよう改良された品種もあります。 http://www.applenet.jp/~nouken/promote/h6/h6-132.htm もちろん、食べても何ら問題はありません。 「ラッキー♪」と喜ぶ人と、不気味に思う人がいます。 二黄卵かどうかは、強い光に透かしてみると分かると思います。