質問: 粒マスタードのマスタードとおでんにつけるからしは同じ物なのでしょうか?
回答: いずれもアブラナ科のからし菜の種子が原料です。 下記のサイトに違いが書いてあります。 ホットドッグに和からしは平気ですが、 おでんにマスタードはちょっと合わない気がします。 酸味があるからでしょうか。