質問: 食品のカロリー値の決まり方 ご飯いっぱいは何カロリー、ビールは何カロリーといろいろ食品に関してカロリー値が決まっています。これらはどのようにして決まるのでしょうか?物を燃やした時の熱量と同じですか?
回答: 爆発熱量計と言うのを使って、実際に食品を燃やして計っているみたいですね。(驚きです) 映像は見つかりませんでした。