質問: バーニャカウダ 失敗からのあがきについて かなりの時間をかけ ニンニクを用意したのに、 バーニャカウダってものがどういうものか あまりわかっていなかったため、 どうやら潰しがたりなかったようで、バーニャカウダではないものができてしまいました...。 作り方は、 レンジで牛乳で浸したニンニクを一分以上チン。 牛乳を捨ててアンチョビを入れてフォークで潰し、 オリーブオイル大さじ1をいれて一分チン。 さらにオリーブオイル大さじ1と塩コショウする。 というものでした。 はじめの牛乳のチンの時点で、 何度も様子をみて五分くらい合計チンしましたが、あまり柔らかくならなかったので、わけわからずとにかく包丁とフォークで細かくしました。 でも、結局、オイルブジュブジュではなく、おかずみたいにニンニクが固形です。 やけくそで、さいごのオリーブオイルを追加で大さじ1ほど入れてさらにチンしましたが、つぶしにくくダメでした。 そこで、もうオリーブオイルをいれてしまった後ですが、ミキサーにいれてつぶせば、何とかなりますか? もうこいつは使えないのでしょうか... 一時間以上かけてニンニク用意したのに... 悔しいです!
回答: 面白い、、作る前にしっかり、調べて、手順を頭に入れてから挑戦してください、それはもう捨てちゃってください、笑。