質問: おいしくないカボチャのレシピ 家庭菜園をしている方から、ウリっぽい味で甘みのないカボチャを、いただきました。煮物をつくりましたが、ウリ味が気になっておいしくない・・・。皮が薄く(緑の部分が1ミリほどの厚さ)、黄色い部分は薄い黄緑色になっています。こういう品種のカボチャなのか、肥料が足りなくてこんな感じになったのか・・・??どうすればおいしく食べられますでしょうか?
回答: 「瓜くさい」ということなので、もしかしたらズッキーニっぽいのかな?と想像してみました。チキンのトマト煮込みとか、ラタトゥイユに入れてみるのはどうでしょう?