質問: equivalent の使い方について we waste the equivalent of 30 million tons of food.という文章ですが、 なぜ the equivalent という単語を使うのでしょうか? 無くても、we waste 30 million tons of food. で十分意味が通じると思うのですが・・・
回答: 私が推測するに、「食品」という形にならずに無駄になるものもあるのではないでしょうか。 なので「無駄になったものを食品に換算すると 3000 万トンを私たちは無駄にしている。」 と言いたい文章なのだと思います。あくまでも個人的な推測です。