質問: 霜降り肉と蜜入りリンゴって、同じ様な発想で作られた気がしますか?
回答: まあ、品種改良という意味においては同じような発想と言えなくもないでしょうけど。林檎は改良した事も育てた事すらなく、何ともいえません。 霜降りって外国で既に何年も真似されてますよ 1970年代にアメリカに冷凍精液を密輸した男がいまして、それの子孫が世界中に広がったのです。 でも、何年頑張っても、日本人の技師を招聘しても、にてひなるものしか出来ません また、アンガス牛や韓牛などを日本で肥育する事も1970年頃から自由化まで流行りましたが、これも似て非なるものしか出来上がりません。 どうやら、日本の血統を日本で育てるから、霜降りのあの肉質が仕上がるようです。