質問: 旬の魚、さわらの切り身をお取り寄せ!食べやすいおすすめを教えて。 春のさわらの上品で淡白な味わいが大好きです。ふっくら蒸したり、味噌漬けや西京漬けなども好きです。おいしいおすすめを教えて下さい!
回答: さわらの西京漬で、クセがないのでお味噌との相性もよく、酒粕も入っているのでコクや芳醇な甘みもあります。