質問: 天然の鮎と養殖の鮎って味は違うんですか?
回答: 養殖で有名な中新田の祭りで 以前食べたの、全種類。 そして全種類残しました。 皮が分厚くて、 釣った鮎とは大違いです。 香りもしなかった。 たとえ春に放流された鮎だとしても、川で育てば皮がかたく厚くなりません。 あなたは幸せ者です。