質問: カステラって冷凍できるの? 長崎に行って有名な3店のカステラを購入してきました。 食べ比べをしよう・・・と思ってたんですけど、うちは2人家族だし賞味期限も迫っている!到底食べきれないことに気付いたわけです(いや、ホントは分かってたんですが誘惑に負けてしまって)。半分に分けて近所の家におすそわけ・・・っていう近所付き合いはないし(セコイだけか?!)。もし冷凍できるならそうしたいんですが、できるとしても味が変わっちゃいますかね?
回答: 大丈夫だと思いますよ。きちんとラップして冷凍すれば。 食べるときは自然解凍がいいですよ。