質問: アジの3枚おろしで簡単料理 昨日アジを4尾、3枚おろしにしてもらったのですが、 体調が悪くなってしまいました。 簡単に料理できる方法をおしえていただけないでしょうか。 冷凍庫はうまく凍らないので品質は保てないと思います。
回答: 塩を振るか、塩水に漬けて30分くらい。 物干に吊るして一晩干す。 焼いて食べる。 というのはいかがでしょう。