質問: 日本人で初めてキムチを食べた人は、誰でしょうか。いつ頃食べ、どのような 日本人で初めてキムチを食べた人は、誰でしょうか。いつ頃食べ、どのような感想を残したのでしょうか。 当時(いつ頃かわかりませんが)の日本人がどのような感想をもらしたのか、大変興味があり、質問するものです。
回答: キムチの文化史 http://bookweb.kinokuniya.co.jp/htm/4571310161.html 明治時代の人間がたべて うまー としたそうだ。いろんな当時の食通が言っているそうです。