質問: マグボトルにお茶を入れることについて。 時間がたった緑茶(使った茶葉?)は飲んではいけない、使ってはいけない、 と聞いたことがあるような気がするのですが、 他の、ホットや氷を入れて持ち歩いても良いのか 気になったので質問させていただきました。 ウーロン茶や麦茶は入れて冷蔵庫で冷やしたり、 マグボトルや水筒に暖かいまま入れたり、氷を入れたりして数時間は飲めますよね。 これから寒くなるので、煮出し用のパックのお茶か、茶葉を使ったお茶を ホットでマグに入れて持ち歩きたいのですが、 どのお茶がダメでどのお茶が大丈夫なのでしょうか。 紅茶、ウーロン茶、麦茶はやったことがあります。 気になっているのは玄米茶、緑茶、蕎麦茶、減肥茶、杜仲茶緑茶です。 そもそも時間がたった緑茶が時間が経つとどうなり、 どうダメなのかもずいぶん前にテレビで見た時の記憶なので、あいまいです... これらについて知っていらっしゃる方教えてください。
回答: 宵越しのお茶は飲むなとよく言われている理由は、 一つは急須に長時間放置した茶葉にカビ/雑菌が繁殖するからです。 これは飲んではいけません。 もう一つは、淹れたお茶が酸化してまずくなるからで、これは飲んでも問題はありません。 特に温かい緑茶を水筒に入れておくと、半日もしたら茶色く変色してまずくなります。 飲んでもほとんど影響はないけど、渋くてまずいです。 害があったとしても大量に飲むと多少お腹がゆるくなる程度です。