質問: 大葉の葉に虫食いの穴が 庭に大葉を植えました。その葉に虫食いの穴があいています。 農薬は散布していませんでした。 大葉の葉を醤油浸けにようと思いますが、 この 虫食いの葉は使えない(食べられない)でしょうか? 穴があっても気にならなければ、洗って使用できますか? 危ないですか? お豆腐の上の薬味(生食)にするときは、虫食いの部分から半分に切って使ったりしますが。
回答: >大葉の葉に虫食いの穴が 庭に大葉を植えました。その葉に虫食いの穴があいています。 農薬は散布していませんでした。 ↓ ◇食いの葉は使えない(食べられない)でしょうか? 穴があっても気にならなければ、洗って使用できますか? 危ないですか? 無農薬と成れば虫(バッタ・ナナホシテントウ他)の被害は想定内だと思います。 見た目以外に問題は有りません。 むしろ危ないのは農薬ですから、安心・安全で美味しい自家栽培を楽しく味わわれたら良いと思います。