質問: 当社で働いている難聴者の方々への情報保障のため、会議において外部の集音マイクと接続してGoogleドキュメントの音声入力を試そうとしているのですが、途中で止まったり、
回答: 例えば、こちらの方が良いのでは? 他にも、聴覚障害 音声変換 で検索すれば出てきます。 その目的で開発されているものを使うほうが良いと思います。