質問: 製菓衛生師(パティシエ)の試験内容は?
回答: 製菓衛生師の試験は、4つの選択肢から正解を1つ選ぶマークシート方式で行われます。試験科目は衛生法規や栄養学、食品衛生学など合計7科目です。設問数はおおよそ60問ですが、試験が行われる都道府県によって異なる場合もあります。 >>詳しく読む