質問: ベジタリアン生活を子どもにさせてもok?栄養面で子どもの成長に問題はない?
回答: アレルギーや体質の問題で子どもにベジタリアンの選択をするということもあります。大切なのは、成長期の子どもに必要な栄養素をバランスよく摂ること。たんぱく質やカルシウム、鉄分やミネラルなど、植物性の豆類や海藻類からも摂れますが、子どもの好き嫌いによっては十分な量が摂れないこともあるので、専門家のアドバイスを受けたり、サプリメントなどで補うことも忘れずに。また、肉の代替品などの加工品には添加物が多く含まれていることもあるので、成分表示などに目を配ることも大切です。