質問: 個人経営のラーメン屋さんって美味しいなって思いますが幸楽苑や日高屋とかのチェーン店のラーメン屋さんっ 個人経営のラーメン屋さんって美味しいなって思いますが幸楽苑や日高屋とかのチェーン店のラーメン屋さんってなんか美味しく感じれないんです。 でもなにが違うのがよくわからないんです。 なんとなく麺にコシがないというか。 個人経営とチェーン店のラーメン屋さんってなにが違うんでしょうかね?
回答: チェーン店はアルバイトとかが作ってるんじゃないでしょうかね。 個人経営は店主本人が作っているからだと思います。