質問: ドミグラスソース1/2カップ・・・残りはどうしていますか? 前から煮込みハンバーグを作りたいと思っているのですが、レシピを見ると「ドミグラスソース1/2カップ」とか書いてあります。残った分をどうしていいか分からず、作ったことがありません。皆さんは、残った分をどうしていますか?残りを使ってその日に別なメニューを作りますか?保存する場合は、どんな容器に入れて何日ぐらい保存できるのでしょうか?その場合冷蔵ですか?冷凍ですか?とっても煮込みハンバーグが作りたいので、是非教えて下さい。
回答: ジップロックに入れて、ぺったんこにして冷凍します。あとは、オムレツのソースなどに、少しずつ割ってレンジで溶かして使います。トマトソース、ミートソースも同じです。