質問: デフォルトのラーメンが700円とは
回答: ラーメンだけを頼んだとき、という意味でしょう。 もともとdefaultは「何もしない」というニュアンスで債務不履行というような意味がありますが、転じて、パソコンなどの初期設定に手を加えていない出荷時の設定のことをデフォルトというようになったそうです。カスタムしていない素の状態、ですね。 ラーメンにこの言葉を使うのは初めて聞きましたが。