質問: 海外のスーパーでは、食料品がものすごい量で売られていますよね。
回答: 私はカナダ・トロント郊外に住み、週に一度食材買い出しに行く。 日本の人からすると多く買うと思うでしょう。 大きなベィビーカートに一杯買う訳ですから。 アパート住まいの人は、そこまで買わないでしょう。 勿論、生鮮食品は早目に食し、冷凍食品を後にするとか、工夫をする。 だから我が家では、いざと言う時には2週間は問題ない。 冷凍庫は勿論地下室にあるので、冷凍食品はそこに、又、一度に多くの料理をした場合にも冷凍に。 又、地下室にコールドルームと言う冷蔵庫的な部屋があり、ワインや野菜、果物を比較的長期間保存出来る。 大家族でもなく、リタイアした老夫婦二人だけです。