質問: 梅おにぎりの海苔は味付け海苔ですよね?
回答: 関西にいた時は味付け海苔しか使わなかったのですが、 今は乾海苔のみです。 干した海苔です。 お寿司屋さんでは炙って使う海苔で、 スーパーとかで買う海苔じゃないです。 もっとその香りのする海苔です。 焼き海苔も安いのでたまには買いますけど、味がないからやはり乾海苔です。 梅がしんのときは、余計そうなります。 だって梅だってすっごく苦労して作るから美味しいんです。市販の梅干しみたいに添加物だらけのものじゃないから。 もう梅干しのおむすびは、新海苔の乾海苔に決まりです。 手に入れるために頑張りますから。お高くでもそれだけのお味です。