質問: 今どき焼き鳥屋を開店した友人が大失敗 わたしの男友達は、東京で焼き鳥屋を開店しました。サラリーマンで、自営の経験はゼロでした。家賃は一ヶ月60万円、借入金の返済が40万円、店員が4人。宴会もできる広さで、焼き鳥以外にも女性を当てこんだメニューを揃えています。「一ヶ月で500万円売上げる」なんて開店前に言ってましたがなんと家賃も借金返済も給与も支払いが滞っています。開店したのは夏なのに、鍋料理が売りだったんですよ。彼はランチの収入を家賃の支払いに当てようとしていましたがランチをやるせいで、お店の方向性やターゲットがブレているように思えます。私だったら、料理に力をいれず、酒を飲ませる店つくりをしますね。ランチ客も宴会も女性もいりません。店は狭くて十分です。皆様がこのお店を立て直すとしたらどうしますか?
回答: 1.トピ主さんはお友達に請われてアドバイスをしようとしているのでしょうか?2.トピ主さんにご商売の経験はあるのでしょうか?3.アドバイスに妙な自信を感じるのですが、その自信の根拠は?