質問: 赤紫蘇ジュースの保存期間について 赤紫蘇ジュースを作って空ペットボトルに入れて冷蔵した場合、どのくらいの期間保存できるものでしょうか? 又、一年保たせるとしたらどのようにしたら良いでしょうか? アドバイスなど頂きたいです、宜しくお願いします。
回答: 濃縮して砂糖を多めに入れると 1年以上持ちますよ。。。 飲む時薄めるので 砂糖多めに入れても 甘さはさほど感じませんよ。。。