質問: 皆さんは、自家製梅酒で ホワイトリカーとブランデーと日本酒とウイスキーどれが1番好きですか?参考にしたいので教えてください( ́∀`)
回答: ホワイトリカーですね。 ブランデーで漬けてみたこともありますが、私は梅の香りや爽やかな酸味が好きなので、人によってはまろやかだと喜ばれる味わいもちょっと気が抜けたみたいで今ひとつだという感想でした。 同じ理由で長期熟成にもそんなにありがたみは感じません。 日本酒やウイスキーベースのもそればっかりだと飽きそうだけど、ホワイトリカーの梅酒は飲む時に日本酒やジンを加えたりとアレンジしやすいのも好きなところです。