質問: 肉食動物よりも草食動物の方が美味しいのは何故でしょうか?
回答: 日本では肉食獣を食べ慣れていないので、違和感があるだけじゃないですかね。 中国や韓国では犬を食べますし、ベトナムでは猫を食用にします。アメリカやオーストラリアでは、ワニ肉はヘルシーな食材として人気があります。 一般に草食動物の肉はくせがないと言われますが、マトンはかなり強い匂いがしますしね。