質問: この時期のウドの仕入れ。 こんにちは。 ウドを仕入れたいのですが、もう時期が終わっているようですね。。。東北の方ならあるかなと思っているのですが、調べ方が悪いのかなかなか見当たりません。 注文方法は問いません。どなたかご存知でしたらよろしくお願いします。 用途はお店で使う用です。が、そこまで大量にはいりません。
回答: 軟化うどだと思いますが、千葉の八街あたりのうどがあります。