質問: 鎌倉のほうじ茶スタンドで買った抹茶ラテについて 買ってから冷蔵庫で保存していますが、20日も経っていました。 下に沈殿するのはわかりますが、上の方はヨーグルトのような塊になっています。 しかし匂いは普通です。 また、開けたらプシュっと音がしました。密閉されていただけですかね、、 それとも時間がたちすぎて飲めなくなっていますか? 飲みたいのですが腐っていたらととても心配です。
回答: 20日経過? 普通の牛乳でも腐りますよ。 特に暑い時期は、冷蔵庫に入れても 腐りやすいですし。 発酵してて音がしたんだと思います。