質問: モンゴルで手に入る日本の食材 近々モンゴル人の友達の家に遊びに行くことになりました. 「友達を呼ぶから日本のお料理を見せて欲しい」と言われたのですが, モンゴルの人にはどのような物が喜ばれるのでしょうか. また,日本の食材は手に入るのでしょうか. 今とりあえず考えているのは 細巻き,ちゃんこ鍋,きゅうりの酢の物 などです. あるいはちゃんこを やめて肉じゃがと味噌汁,煮魚などにしようかなどと考えてもいます. (いずれにせよ 組み合わせはいまいちだなあ,なんて思っています.) 特に気になるのは 野菜(白菜やネギあるいは ほうれん草などの葉物),きのこ類, 出し(かつお削り節や煮干し,昆布,鶏ガラ), 醤油や味噌などの調味料, 酢,砂糖などもっと一般的な調味料 そもそも鶏や卵はあるのか? などです. 実際にモンゴルに住んだことのある方,教えていただけると幸いです.
回答: ウランバートルのスーパーには日本の調味料や食材・酒類など置いてあり不自由しません、巻き寿司も置いてありました。