質問: フライパンのコーティングが剥がれは有害ですか? マーブルコートのフライパンを使用して4カ月位でコーティングは剥がれてきました。 それから2カ月経過してますが、かなり剥がれた状態で炒めものがこびりつきます。 コーティングが剥がれた状態での使用は体に害があるのでしょうか? そろそろ買い替えないといけないのですが・・・・・ テフロンもマーブルコートも半年しか持たず、やはり鉄のフライパンがコストパーフォーマンスに一番すぐれてるのでしょうかね?
回答: こんにちは。これは言わばfaqです。検索すれば・・・ > テフロンもマーブルコートも半年しか持たず、 道具は使いようです。火が強過ぎるのです。中火以下での使用が原則。