質問: お雑煮は日本各地で全然違いますよね。 主人が昔食べたおばあちゃんのお雑煮が食べたいと言います。 おばあちゃんは兵庫県の方です。 大根と人参の入ったすまし汁だったらしいのですが生まれの違う私には想像がつきません。 クックパッドで見ても何かパッとするものがなくて。。 こんなレシピじゃないかな?って言うのがあったら教えてくださいm(__)m
回答: 具材はその2つだけですか? 私の所(親に教えてもらった)では 大根、人参、鶏肉、里芋、水菜ですまし汁でした(╹◡╹) 山芋とお餅で、2日目以降になると汁が白っぽく濁ってとろみが出てきます😆 出汁に砂糖、塩、醤油のみの味付けです!(砂糖1、塩2分の1、醤油うっすら色つけ程度)って感じの割合です。