質問: 食物繊維の多い食べ物 ゴボウのほかに食べやすくて(調理しやすい) 食べ物を教えてください。 独身男性で、調理は得意ではありませんががんばってみます。
回答: 調理の必要のないものとしてはフルーツがお勧めです。この季節ならみかんです。ただし、厚皮を剥いたあと白い繊維質の薄皮を取らずにそのまま食べる。また、食べ終わったあと皮を飲み込むのが大事です。 海藻類やきのこ類にも多く、これらは味噌汁にしてはどうですか。更に、食後の飲み物として、ココアは飲料ではありますが繊維が豊富です。 つまり、調理なしでも食物繊維は結構摂ることができ、それプラス野菜の調理で完全を期されてはどうでしょう。