質問: スーパーで働いている人に質問です。 スーパーで売られている安売りの卵はスーパーに卵だけカゴで届いて、 スーパーで働いている人に質問です。 スーパーで売られている安売りの卵はスーパーに卵だけカゴで届いて、スーパーで透明なパックに卵を入れて熱の器械で封をして店頭で売ってるって本当ですか? あの透明なパックに入った卵パックがトラックで届かないんですか?
回答: >卵だけカゴで届いて スーパーがストックしておいた卵を、特売日に合わせてパッキングした日からが賞味期限となります。 したがって、ストック日数は賞味期限には含まれません。 なので、産卵日と賞味期限の両方が記載されているものがいいです。