質問: 雑穀米は体に悪いんですか?
回答: 雑穀米自体に体へ悪影響を与えることはありませんが、食べすぎには注意が必要です。 雑穀は食物繊維が豊富なため、摂取量が多かったり体質に合わなかったりすると、消化不良になってしまうことがあります。さらに、発芽毒やグルテンのとりすぎなどにより、摂取量が増えることでさまざまな影響が起こることがあります。