質問: 小麦の麦踏みするかしないか 今年初めて小麦を育てている農業初心者です。三重県の比較的暖地でニシノカオリを蒔いたのですが、蒔く加減がわからずかなり厚蒔きになってしまいました。1aくらいにうねたてて条まきとばらまきで2キロ以上の種をまきました。近所のおじさんに、「こんなけ密集してたら麦踏みせずに土入れして灰を上からかけて倒れるの防いだほうがいい」と言われました。麦踏みしなかったら根張りがわるくなってひょろひょろで余計に倒れやすくなりそうで、踏むか踏まないか迷ってます。 あと、無農薬無肥料栽培に興味があるのですが、小麦を無肥料で育てるのは厳しいでしょうか? ちなみに用途はパン用なのでタンパク質はパンが膨らむくらい確保したいです。アドバイスお願いします。
回答: 厚蒔きで倒れそうだというのであれば、 作業として可能ならば、土入れをするのは良いことだと思います。 ニシノカオリは比較的新しい品種で、見たことがありませんし、 麦踏みの方は、麦の姿が分からないので、何とも言えませんが、 踏んではいけないという わけ が何かあるのでしょうか。 理由が分かりません。 また、「灰を上からかけて」というのは、何のことでしょう? 麦は昔から「肥料で育てる」と言います。 特別に土づくりをした圃場であればともかく、 今頃から無肥料でと言っても無理な話でしょう。 まして、パン用の小麦であれば、 適期に窒素を追肥すること が重要だと思います。 あるいは、来年以降の話でしょうか?