質問: 献立が思い浮かばない たまに献立が全く浮かばない日があります。 昨日・一昨日食べたものを思い出し、あまりかぶらないように工夫するわけですが、それを考慮して捻り出したメニューがどうしても気に入らない、気が乗らないなどで延々献立を考え、しまいには献立を考えてること自体に段々腹が立ってきて自分でもアホらしいとあきれることがあります。 そんな時にみなさんが帰結するスペシャルメニューを教えてください... もちろん、今まさに上記の状態に陥っております(笑
回答: こんにちは 毎日の事ですからね。 つまる時もありますね(^_^;) 自分が食べたいと思ったもの。 家族が食べたいと思ったもの。 帰結するメニューは、やはり定番の 1、肉じゃが 2、カレー、シチュー 3、ハンバーグ 4、とんかつ、生姜焼き、からあげ 5、海老フライ 6、煮魚、焼魚 7、ステーキ 8、天ぷら 9、お好み焼き、もんじゃ(関西なので) 10、焼きそば これらは、メニューが浮かばなかった時、大いに登場します。 無難で、作り慣れており、簡単で応用も効きます。 上記メニューだけでも2週間分には、なりますよね? メインに、肉や魚を1品持って来て、副菜に煮物や炒め物、酢の物など。 それとお味噌汁、漬物で十分です。 冬場は鍋で楽しめます。 検索するだけで、様々な鍋が見つかります。 あとは、本屋さんで、料理本を買って来て、それを毎日1頁づつ作っていく方法も(笑) 考えなくても、1頁から順番に作っていくだけなので、、、簡単です。 出来れば、メイン料理のどこかに副菜メニューの例えが記載されてる本は重宝しますよ。 私は、肉の種類事(牛、ブタ、鶏、ミンチの各種)魚料理、材料別の副菜本、と、まだ持っています。 材料別の本は、ほんとに重宝してます(笑) 何も考えたくない時は、カレーライスが鉄板中の鉄板です。 サラダを付ければ十分ですね。 トッピングに、なすびやコロッケ、海老フライ、とんかつを乗せても、、、。 カロリーオーバーになりますが、、、。