質問: 持久力をつけたい! 長距離等の持久力を高めるにはどんな食べ物がよいのでしょうか?
回答: yodaです。 持久力を必要とする運動中には、体内のグリコーゲンは燃料として用いられます。 グリコーゲンと持久力を増加させるために、多くの専門家は『カーボハイドレート(炭水化物)ローディング』を奨めています。 このカーボロードの最も安全な方法は試合の2~3日前にエネルギー摂取量の70%を炭水化物からのものに増加させることです。 自転車レーサーに対する研究では、試合の3日前に72%のエネルギーを炭水化物から摂取した場合、最もグリコーゲンレベルが上昇し、炭水化物の摂取が少なかった時より、上り坂を早く上れるようになりました。 持久力をを必要とするアスリートはハードなトレーニングを行なう場合、時には4000カロリーものエネルギーを消費します。 多くの研究が消費カロリーの多くが炭水化物から摂取された場合、最も良いパフォーマンスをあげることが出来ることを示しています。 一般的には有酸素運動の持久力を最大化するためには、60%を炭水化物(複合炭水化物が望ましい)、15%をタンパク質から、25%を脂肪から摂取することが最適であると言われています。 複合炭水化物について、(澱粉類:パン、豆、コーン、パスタ、ジャガイモ 澱粉以外のもの:野菜と果物)は砂糖よりも体内で有効に使われ、それらはまた、食物繊維、ビタミン、ミネラルも含んでいます。 http://www.coara.or.jp/~ijioita/eiyou.html http://www.mnx.ne.jp/~jdr3614/sports/sp_nutrition.htm 以上です。 後は、アスリートのeddyさんの経験からのアドバイスを待って下さい。