質問: ブダイのレシピとは
回答: 味わい方はお刺身で食べる他、煮付け・ムニエル・天ぷら・鍋料理など、様々な調理ができます。簡単なレシピは、ブダイを三枚おろしにしたものをぶつ切りにして茹でます。茹で上がったらポン酢や薬味をかけて完成です。