質問: キムチのよい保存法はありますか? キムチのよい保存法はありますか? 日本でキムチ専用冷蔵庫を使わずにうまく保存している方はいますでしょうか。 長期保存できるなら自家製キムチを作ってみたいと思いますが、大量に作ってすぐ食べるのは難しいのでなんとかならないかな?と方法を考えています。 よろしくお願いします!
回答: こんにちは 参考までにですが http://www.kimchimart.net/mahou/howtokeep.html http://oshiete1.goo.ne.jp/qa10614.html 冷凍保存ではないほうがいいようです