質問: 冷凍食品の袋が膨らんでいるのですが?
回答: 「昇華現象(しょうかげんしょう)」により袋内で水蒸気が発生し、膨張して膨らんだものと思われます。 温度変化によって氷(固体)が水(液体)にならず、直接水蒸気(気体)になることを「昇華現象」と言います。冷凍食品全般で起こる現象で、商品の品質には問題ありません。安心してお召し上がりください。 まれに、冷凍食品が解凍してしまい、長時間放置したことで腐敗し、ガスが発生して袋が破れることがあります。腐敗臭がある場合は食べないでください。 家庭の冷凍室は温度変化が大きいので、届いた冷凍品は1ヶ月以内に食べることをおすすめします。