質問: 昨今のホテルやレストランで食品偽装問題で逮捕者が出ないのは何故ですか?
回答: 「誤表記でございます」がやたら流行っている理由を考えてみました? 意図的に偽ったのではなく誤解して表示したのであれば、 法律上は虚偽表示ではなくなります。 少なくとも、絶対に意図的にウソをついていたという 決定的証拠がありません。 また、JAS法の枠組みでは鮮魚と冷凍魚の区別がされていません。 さらに、飲食店業は不正競争防止法の適用除外です。 ついでに、少なくとも飲食物を提供している事実は変わらないため 詐欺も該当しません。