質問: 手作りチョコ色々の賞味期限 バレンタインにいくつかの種類のお菓子を手作りしようと思っています。 当日は忙しいので、前もって作りおきしたいのですが、 それぞれどれくらい日持ちするか分かりません・・・・ 作る予定の物は ・生チョコ ・トリュフ ・ブラウニー ・チョココーティングクッキー です。 日持ちのいい物はなるべく早めに作っておきたいのでご存知の方よろしくお願いします。
回答: 手持ちの本によりますと トリュフ・・・フタ付き容器に入れ冷蔵庫で2~3日 ブラウニー・・・ラップに包んで室温4日・冷凍はさらに密閉容器に入れて2週間 普通のクッキー・・・密閉容器に入れて室温1週間 生チョコが載ってなかったけど、トリュフと一緒くらいかなぁ... チョココーティングクッキーも、載ってなかったので...ゴメンナサイです。 ちなみに型抜きチョコは冷蔵庫で2~3日ってなってます。