質問: 野菜の洗い方 ネギを洗う時、青い筒状の部分の中に水を出し入れして洗っていたら、「ずいぶん神経質だね」といわれて、野菜の洗い方について疑問が沸いてきました。 1.ネギの青いところを使う場合、中も洗いますか? 2.キャベツ、白菜の葉の一枚一枚を洗いますか?玉の外側だけ洗いますか?
回答: 1. 先が切ってある状態で売っていた 又は 保存していたのだったら洗います。小バエが入っていることがあります... 2. 芯の部分はまとめて洗うことが多いですが...白菜は洗いますね... 同居のお婆が外側だけ洗って漬物にすると必ず ナメクジとか入ってます... 食べられません...