質問: 栄養士の学校の選び方
回答: 栄養士養成施設は2~4年制。早く栄養士として現場に出たいなら、2年制の短大か専門学校が最適ですし、食や調理、栄養に関して幅広い知識を得たいのであれば、4年制の大学の栄養士養成課程か専門学校がいいでしょう。いずれも学校によって特色が異なりますので、どんな現場で働きたいのか=どの分野の力を重点的に伸ばしたいのかを考えることも大切です。オープンキャンパスで調理体験などのイベントを行う学校もありますので、実際の授業のイメージを掴むためにも、ぜひ参加してみましょう。また、栄養士資格は夜間や通信制では取得できない点にも注意してください。 続きを読む