質問: 【料理の裏ワザ】的なことなんですが、【料理をするときコレをやってはいけない】という情報を教えてください。 例えば、すき焼きをするときに、肉の近くにしらたきを入れると肉が固くなってしまうんだそうです。 体に害になるまではいかないけれど、「知らないと損する」ような情報をお願いします!
回答: http://allabout.co.jp/family/housework/closeup/CU20040705A/index... なすの漬物と冷たいおそば うなぎと梅干 スイカとてんぷら 特に夏場だそうです。