質問: 人参の葉について 人参の葉を料理に活用したいと思っております。 生で食べても大丈夫なのでしょうか。その他、レシピなどありましたら、教えて頂きたいのですが・・・。
回答: ニンジンって、薬用のじゃなくて、キャロットのニンジンの葉のことですネ? 熊が大好物ですネ。 セリ科植物ですので、パセリのかわりに使うことができます。 或いは、オイルフォンデュなんかにもいいでしょうネ。 以上kawakawaでした