質問: 化学の実験 味噌に含まれる食塩の割合を求める実験を授業で行うのですが、自分たち[2人ペア]で実験方法を調べなくてはいけません。ネットを調べたのですが詳しくなかったので、質問させていただきます。 ・用いることが可能な試薬、器具 下のものを使い、味噌の食塩の割合をもとめる。 0.02mol/l-agno3硝酸銀水溶液 2%k2cro4クロム酸カリウム水溶液 ビュレット[50ml] ホールピペット[10ml] ビーカー[200と100ml] コニカルビーカーor三角フラスコ[4つ] ビュレット台 安全メガネ ビュレットに溶液を入れるための漏斗 安全ピペッター ゴム手袋 駒込ピペット[2ml] メスシリンダー[100ml] 遠心分離機 わかる方、実験方法を教えてください🙇🏻♀️お願い致します
回答: かぐやさんこんにちは☀ なかなか面白い実験課題ですね。 私も授業の参考にさせていただきます(笑) さて、実験方法ですがこちらに詳しく載ってますよ~ https://gakuen.gifu-net.ed.jp/~contents/kou_nougyou/jikken/subshokuhin/02/genri.html 油とか醤油なので、味噌の場合は“溶かす”操作も必要になってきますが。 簡単に説明すると、測り取った味噌を一定量の水に溶かす→クロム酸カリウムを添加→ビュレットを使って硝酸銀水溶液で滴定ってところです。 詳しい数字は自分たちで計算しましょう。 たぶん先生もそのくらいはやって欲しいと思っているはずなので( ́▽`*) 実験がうまくいって、結果がちゃんとでますように!