質問: 万能な調味料教えてください🎶 私の自宅には、定番のものしかありません。味もワンパターン...。 どうにかしたいです!
回答: 醤油、ミツカンの追いがつおのダシ醤油、酒、みりん、砂糖、塩、味噌、サラダ油、ゴマ油、酢、コンソメ、ダシダ(牛ベースの粉)は常備。 上記あれば、そうめんツユ、味噌炒め、餃子のタレ、八宝菜、野菜炒め、酢の物、スープは出来ます。 タレ類は作った事のないものは買い、美味しければ作ってみようかなと言う感じです。 たまに塩ダレ、デミグラスソース、オイスターソースなどは必要な時に買います。