質問: 27週のときに妊娠糖尿病と診断されました。 週に3回、どこかの食事後2時間で自己血糖測定してます。 今日の夜ご飯はちらし寿司150g、サラダ、フライドポテト、ナゲット、味噌汁と揚げ物を食べたからなのか食後2時間後の血糖値は153でした。 120以下がいいみたいです。 朝食後や昼食後はいつも90~110くらいです。 血糖値測る日の食事はバランスのいいように気を付けてます。 やっぱり揚げ物食べると血糖値は上がるのでしょうか?
回答: 血糖値は揚げ物と言うか、糖質で上がります。 なので、ちらし寿司とフライドポテトのジャガイモと、ナゲットの衣で上昇したのではないでしょうか? 寿司飯はご飯に砂糖を混ぜるので、かなり血糖が上がりやすいですよ😅 たまにはそんな食事もしたくなりますよね💦 きっとサラダを先に召し上がっていたと思いますが、食物繊維は血糖値を下げる役割もあるので沢山召し上がってください。 まぁ1日くらい大丈夫ですよ🍀 私も36週で妊娠糖尿病と診断されました😂