質問: 味噌汁が好きではなくほとんど飲みません。 味噌汁をほとんど飲まないのです。 味噌汁はやはり健康にいいのでしょうか? 具体的にどういう効果があるか教えて頂きたいです。 ちなみに大豆製品は毎日、豆乳・豆腐半分・黒豆酢を摂っています。 1日に摂るといい味噌の量もできれば教えて頂きたいです。 よろしくお願いします。
回答: 苦手なら無理に飲む必要は無いと思いますね。 味噌汁はやや塩分が多いのが難点です。 減塩味噌とかを使えば解決はしますが。 味噌汁の最大のメリットは具沢山にすることで、野菜や根菜、イモ等を手軽に沢山食べられると言うことです。 とりあえず煮て放り込めばいいのですから簡単です。 豆腐、豆乳などで大豆製品をとっているようですので、無理に味噌汁でとらなくてもいいんじゃないでしょうか。 代わりにおひたしなどを食べればいいのでは。