質問: おにぎりと塩 すみません。。。教えていただきたいことがあります。おにぎりを作る時、私はたっぷりと塩をつけます。でも、おにぎりを作って、しばらくすると、塩味がほとんど感じられません。どうしてなのでしょうか?この場合、塩分は摂取していないことになるのでしょうか?それともつけた塩の分だけ塩分を摂取?ネットで探したのですが、わかりません。私は塩の聞いたおにぎりが大好きです。おにぎりを作り置きして、お弁当に持って行きたいのですが、塩の効いてないおにぎりはあんまり美味しいと感じません。私は通勤のため、週末に料理して、普段はまったく時間はありません。美味しいおにぎりを会社に持参したいです。
回答: ととさん、こんにちは。おにぎり、おいしいですよね。私もさっきお昼用に作ったところです。ととさんがいつも作っているおにぎりの大きさと塩の使用量を教えて下さい。それによって、アドバイスは変わると思います。おいしさを感じるにはある程度の塩分は必要...