質問: 炊飯器のコンセント くだらない質問ですが、 妻は、炊飯器で炊いたご飯を、そのまま保温するのが嫌いなようです。 そこまでは良いのですが、ご飯が炊きあがった後、炊飯器の保温を解除するだけでなく、 コンセントを電源から抜かないと、もの凄く怒ります。 僕は、保温を解除するだけと、解除してコンセントまで抜くことの違いが全く分かりません。 なので、ときどき忘れて、妻に怒られます。 何が違うのでしょうか? 教えて下さい。
回答: 私の妻の実家でも保温を解除していました。保温は通常75度前後で保温(間違ってたらすいません。)しますが、保温を解除すると当然ご飯の温度が下がってきます。そうするとご飯が黄ばんだりしますが、これは50度前後くらいの温度対で雑菌が繁殖しだすためです。 高温多湿の季節に突入しましたので、コンセントを抜いた状態のジャー炊飯器で放置しておくのはお勧めできません。 食べなかったご飯はすばやくラップに包み、すぐ冷凍庫に入れるのがよいでしょう。雑菌が繁殖しやすい温度対をすばやく通過させることと、水分の蒸発を防ぐためです。 機種によっては『お休み保温』といって60度前後で保温し水分の蒸発を防ぎ定期的に70度前後まで温度を上昇させ雑菌の繁殖を防いでいるものもあります。 しかし、コンセントをつなぎっぱなしもコンセント部分にホコリがたまりそこから発火する危険もありつなぎっぱなしもお勧めできません。定期的にお掃除しないのであればやはり定期的にコンセントを抜くのが良いでしょう。 私は結婚してから妻をコンコンと説得し、やめさせましたが、喧嘩の原因にもなるのでほどほどにしてください。