質問: 香川県 高松市へ来月11月中頃に1泊の予定で、徳島県在住の私の娘が大学の推薦入試を受験するため行くことになりました。 娘の引率?付き添い?は家内がしてくれるのですが、家内は高松市に
回答: うどん県→高松→ なら ライオン通りの「都由」。 ただし、○亀セイメンのうどんの硬いうどん=さぬきうどんと勘違いされているなら、避けて下さい。 現役時代は、学生を連れて讃岐にゼミ旅行。支払う身なので「一人1000円以内」と宣言し、10人しかないのに会計は15000円程で、計算が毎年合いませんでした(笑)。そしてウルサイ学生が、食べ始めると無口に。 注文してから20分は茹でるので =20分茹でないと柔らかくならない 気になるのは、今年の夏に立ち寄ったときに店が閉まっていたこと。愛想が良いとは言えない店主さんは、かなりご高齢。奥さんは、普通に相手をしてくれます。 真夏だと、「アベック」がお勧めメニュー。普通麺と茶入りの緑麺が、半々。いつも「大」を頼んでいます。 讃岐のうどん店は、小豆島の醤油が美味しいので、つゆには、力をいれません。さぬき本来の食べ方「生醤油うどん」を看板にしている店もあります。が、「さぬき」ではなく「つゆは手抜き」のうどん。ですが、この店は「つゆ」が絶品。他店では無理。 ここが閉まっていれば、ライオン通りの反対側の近くの「金比羅うどん」。夜の6時から。 「都由」は、夜は5時から。 時間があれば、栗林公園を御忘れなく。三大名園の後楽園には、・・・。岡山出身の学生が、「後楽園と比べると、・・・」と言っていました。