質問: 『和牛』にオーストラリア産があると知ったとき、どう思いましたか?
回答: いい加減日本人の「霜降り信仰」がなくなってほしいと思いました。 あれはあれで、あっていいとは思いますが、過剰な評価はおかしい。 グラムあたり数千、数万なんておかしい。