質問: 主人でもできる簡単料理を教えてください。(晩御飯) お世話になります。 来週から里帰り出産のため一ヶ月ほど家を空けることになりますが、 その間の主人のご飯が心配です。 主人は「弁当屋もスーパーもコンビニもあるから適当に食べる」と言っていますし、 一人暮らしの時はずっとそんな感じでご飯を済ませていたそうなので不満はなさそうなのですが・・・ ・お肉ばかり食べて野菜不足→風邪を引く(元々体が弱く、本当にすぐ体調不良になります) ・味の濃いものや脂っこいものが好きですが、たくさん食べるとすぐ下痢をする ・惣菜を買うついでにお菓子を買う→太る この3点の問題は絶対に起きますので週の何日かは家で自炊してほしいのです。 朝・昼の外食は仕事上仕方ないので、せめて晩御飯だけでも。 しかし主人のできる料理といえば、素麺(ゆがくだけ)やスパゲティ(ゆがいて市販のたらこソースを混ぜる)くらいで、後はレトルトカレーを温めるとか納豆ごはんとか冷奴程度で、小学生の家庭科以下です・・・ 一応、先週の休日に、人参・じゃが芋・キャベツ・きゅうり・トマト・きのこ類の下処理の仕方は教えました。 是非、この食材を使って出来る簡単な料理を教えてください。 もちろん野菜のみ使う料理でなく、お肉や卵の入っている料理で構いません。 ※玉ねぎは目にしみる、ほうれん草などの葉物は土を洗い落としきれない、という理由から拒否されたため、使用できません。 よろしくお願いします。
回答: もう一個回答を! 炊きこみご飯の冷凍は重宝するわよ~。 中華も何だって冷凍できるし~(私は買って来たものを冷凍してますが~笑) 中華は野菜たっぷりだから、 1カ月分作ってあげてください。 揚げたコロッケ。ミンチカツ。とんかつ。 全部冷凍しておいて、チンして食べられます。(再三言いますが、うちは買って来たもの冷凍してますが~笑) 作ってあげて冷凍しておいてあげてください。 ピラフも冷凍しておいてあげてください。(冷凍ピラフ炒めるだけでも上等だとおもうけど~、私は炒めるのすら面倒なので、買ってきますぅ~~~~!!!) でも、焼き飯ぐらい作るから、キャベツやたまねぎは洗って切っておいて冷凍にでもしておいてあげてください。