質問: ユニフレームのエンボス鉄板でお好み焼きは可能でしょうか? エンボスの溝にお好み焼きの生地が入り込んで返しづらいとかはないでしょうか?
回答: エンボス鉄板使っています エンボス加工というのは、小さな穴に油が留まるから焦げ付きにくいのです だから、お好み焼きやもんじゃも出来ます 炭火でやるのですかね? お好みは良いとして、もんじゃは炭火だと火力調整が難しいような気がします