質問: 高齢期での免疫力維持のための食べ物は何ですか。 高齢期での免疫力維持のための食べ物は何ですか。 いちご、きうい、すいか、めろん、とまと、ぶどう、かぼちゃ、たまねぎ、ねぎ、なす、くろまめ、そば、とうもろこし、むぎ、とーふ、なつとう、よーぐると、・・・ざつと、このようなものを食べて免疫力を維持し、高齢期を生き抜こうと試みて、今のところ健康上何事もなく、5年を経過しました。いかがでしょうか、これでいいのでしょうか。お伺いいたします。
回答: それだけたくさんの種類食べていたら、問題ないと思いますよ。 医食同源と言いますから、それほどいろいろ食べるのは良いことです。 最近の人はすぐサプリメントで誤魔化そうとしますけど、 あれはただの食品ですから。 免疫力維持に欠かせないのは ビタミンa 皮膚や鼻の粘膜を強くし、体外からのウイルスや細菌の進入を防ぎます。 これが多く含まれる食品は、レバー、うなぎ、人参・かぼちゃなどの緑黄色野菜です。 ビタミンc 白血球の働きを助け、ウイルスや細菌への攻撃を高めます 多く含まれている食品は、オレンジ、みかんなどのかんきつ類、緑黄色野菜です。 たんぱく質。 白血球などの素になります。 肉類、魚介類、豆腐などの大豆製品、卵などです。 バランスの良い食事と十分な睡眠、運動。 これでバッチリです。 ちなみにいちごのビタミンc、トマトはリコピンと言う抗酸化物質が含まれていますから、 体が錆付くのを防ぎ、肌の健康を保てます。 ぶどうに含まれるポリフェノールも抗酸化物質です。 タマネギで血液サラサラ、 くろまめ、むぎで食物繊維を摂り、血糖の上昇を穏やかにさせ、 便通を良くします。 ねぎ(長ネギ)の切り立て15分以内のアリシンで、風邪、感染予防。 ヨーグルトは腸内細菌のバランスを保ちます。 豆腐、納豆は良質のタンパク質。 申し分ないです。 ただ、お年を召してくると、動物性たんぱく質が少量必要となりますので、 たまにはお肉も食べられてくださいね。 それとソバの有効成分は水に溶け出しますから、 高血圧予防のために、そば湯(ソバの煮汁)も飲んでくださいね。 塩分は控えめに、醤油やたれは、かけるより付ける を心がけ、 健康に長生きされてくださいね。