質問: サバってなんでうろこがないの? スーパーで売ってるサバの切り身ってキレイにうろこがはがれてますよね?一片たりともついてたことがないです。いっぽうタイはうろこだらけです。アジとかイワシだってたまには一片くらいついてますよね?なんでサバだけうろこが一片たりともついてないのか疑問です。
回答: 水揚げ時に網の中で魚同士がビチビチこすれあって、ほとんどはがれてしまうんだそうです。 こすれあうくらいたくさん群れている魚であること。 そしてウロコが取れやすい魚だということです。 タイは同じ網でとったとしても、網のどこかに引っかかってパラパラと上がってきます。こすれあう魚が少ないし、ウロコ自体が強いということもあります。