質問: 湧き水の保存ってどうされてますか? 今週の12日日曜日に、湧き水を20リットル汲んできました。 今は部屋に置いたまま味噌汁、ご飯を炊いたり、飲料水として使ってますが、本当は煮沸して冷蔵庫で保管した方が良いのでしょうか? 綺麗な湧き水とは言っても、今時期菌の繁殖とか気になります。 因みに、北海道の羊蹄の湧き水です 保存方法教えて下さい
回答: すぐに煮沸しないと腐りますよ。 常温では駄目ですよ。 空のペットボトルに入れて、冷蔵保存ですよ。