質問: イカの塩辛にイカの卵を入れてもいいのですか? イカの塩辛を手作りしてます。 イカをさばいていましたら イカのワタの先の辺りに イカの卵らしきものがついていました これは、塩辛に一緒にいれてしまっても構わないのでしょうか 教えてください
回答: 私は食べたことはありませんが、イカの卵は滅多なことではお目にかかれない珍味だと伝え聞きます。ただし私はイカの塩辛も食べないし、イカの塩辛にイカの卵を入れて、どんな味になるのかは想像もできません。少なくとも毒ってことはありませんから、気軽に試されてはいかがでしょうか。