質問: 鶏ささみを代用して・・・ お弁当のご飯の上に乗せたいのですが、 細かく切ったり割いたりして、鶏そぼろの味付けをした場合 美味しくなるでしょうか?? ささみが余っているので使ってしまいたいんです。 やはり3色丼にするならひき肉でそぼろを作ったほうが美味しいでしょうか。。
回答: 大丈夫ですよただミンチのように細かくしなければないませんしササミでは取りの油が無い為に独特の美味しさにちょっとたらなく感じると思いますそれでしたらささみを細切りにしてテリヤキのたれで焼いて三色の一つにしてはいかがですか別に三色だからと鳥のそぼろと限ったわけでは無いですから