質問: 脂肪の燃焼過程について お腹の脂肪と顔の二十顎を解消するために、夜の食事を健康的な和食にしています。 寝る前からお腹がグーグーなることがよくありますが、朝起きて食事を食べるまでの間は脂肪が燃焼されているのでしょうか? 以前、脂肪が燃焼される前に筋肉が先に燃焼されると聞いた事があります。 ご存知あれば教えて頂ければ幸いです。
回答: akatuki20000 さん、こんにちわ。スポーツトレーナーです。 寝ている時間当たり(24時間のうちの1時間)の代謝は、日々の基礎代謝の 1/24 より増える事は無いです。身体活動がほぼ無いのだから心臓などの内臓の活動も減り 1/24 より増える事が無いのは当然です。 人間のエネルギーの供給順番ですが、 1、筋グリコーゲンや血糖などすぐつかえるものから消費されます。 2、それが減ると肝臓から肝臓グリコーゲンや肝臓脂肪が供給されます。 3、糖質が枯渇すると主に筋肉が分解され、脳や筋肉に糖質が供給されます。 4、合わせて体脂肪が内臓脂肪、皮下脂肪の順番で分解され、弱い強度の筋活動に供給されます。 この1、2から分かるように、夕食だけ減らしても朝昼で肝臓に糖質や脂質が十分にあればそれが使われます。肝臓に溜まっている糖質や脂質は時間を経ても使われないと体脂肪(皮下脂肪や内臓脂肪)となります。 減量時の過程をきちんと理解していただきたいのですが、脳に必要な糖質は脂肪分解では作られにくいです。 脳が止まると呼吸が出来なくなります。これは寝ているときでも起きているときでも同じで、肝臓グリコーゲンがなくなると次に筋肉が分解され血糖値を保とうとします。これを糖新生と呼び筋肉が分解され供給源となる事が90%程度を占めます。 皮下脂肪や内臓脂肪と言った体脂肪は、分解され中性脂肪(血中脂肪)になり、それがさらに脂肪酸へと分解されてから筋活動エネルギーに使われます。 体脂肪は運動などでホルモンが分泌しないと分解されにくいです。ただし運動をしないとまったく分解しないかというとそうでもないです。 そのため食べないでお腹をすかして寝ていれば自動的に体脂肪が分解されるかというと、余り期待できないでしょう。どちらかというとこのような場合には運動をしなくても分解しやすい筋から分解されます。 また、長期にわたり摂取が制限される事場合は、代謝回路が脂肪を中心としたものに移ってきますが、このような状態で脂肪が減る場合には、筋分解も併せて行われます。 このように生理的な現象を応用して、出来るだけ体脂肪の減少に狙いを定め、筋肉はなるべく残すようにするのが理想的な減量方法です。 正しく理解しないと目的の達成は不可能です。推測や噂ではない正しい知識を得るようにしてください。