質問: 料理に詳しい方 4月から社会人になる大学生です。 無事就職も決まり卒業単位も取れたので、卒業が確定しました。 そこで質問なのですが、来週就職先での研修合宿が1泊2日であり、その時にお料理レポートというのを出さなければいけません。 特に決まりはなく、自分でテーマを決めて(冬が旬の食材を使った料理、節分やバレンタインなど各種イベントの料理など)作るのですが、私は料理が素人であるため、どのような料理を作ればいいのかわかりません。 そこで料理に詳しい方にこの時期にぴったりな料理とそのレシピを教えていただきたいと思い、質問させていただきました。 ぜひ、回答お願いします。
回答: この時期にぴったりと言うと「ひな祭り」ではないでしょうか。 定番の料理がいいのか、創作料理がいいのか、いまひとつ狙いがわからないですが。 定番なら、ちらし寿司、鶏のから揚げ、ハマグリのお吸い物、菜の花のからし和え、あたりでどうでしょうか? レシピはググってみてくださいな。長くなりますから。