質問: 海外のお店の支店を日本に出すには。 現在、イタリアのお菓子屋で働いています。このお店の支店を日本に出すには、特別な届け出や手続きが必要なのでしょうか?それとも通常の製菓店開店の手続きで良いのでしょうか?製品は一部(チョコレート)を本店から送ってもらい、残りの生菓子は日本での製造を考えています。国によってはその会社に所属する社員1名以上を店に配属しなければいけないなどの決まりがあるようで、日本の場合はどうなのか知りたいです。このようなことをどこに相談したら良いのか、適切な場所があれば教えていただきたいです。よろしくお願いします。
回答: no,1です。質問の趣旨はオーナーさんが日本で営業したんですね。「その会社に所属する社員1名以上を店に配属」?こんな規則は聞いたことないです。保健所から「菓子製造業」許可を取得するだけと思います。検査項目は設備や水質で厳しくないはずです。要は、立地予定地を管轄している保健所さんに電話すればよいのでは?あるいは行政書士さんに相談すればよいかと。