質問: めざしの焼き方 めざしってスーパーで購入した物をそのままグリルで焼けば良いのでしょうか? 小さいけど焼く前に内臓を取り除いたりするのでしょうか? さっき、そのままグリルで焼いたら、しばらくして「ボン」という音がしたので、見たらめざしの胸辺りが破裂していました。 とりあえずそのまま両面焼いて食べたら苦かったです。 めざしを食べた記憶がないので、元からこんな味なのか、何か作業を怠ったからこんな味になったのか分かりません(=_=。) 正しいめざしの焼き方を教えてください。 よろしくお願いします。
回答: そのまま焼いて食べますよ。多少苦味はありますがね。シシャモもそのまま焼いて食べますよね。一緒です。