質問: 焼いた魚の保存&温め方 焼き魚が残った場合ラップにつつみ、翌日 チンしますが、水分がとんでしまい、マズイです。 いい保存やいい温め方はありませんか?
回答: 私もホイル包みをお勧めしますね。ただ味は落ちます。 魚の種類によりますが、余ったら身をほぐしてしまって、茹でたジャガイモなどとマヨネーズであえて食べるのがお勧めです。 何かの料理番組でやっていました。あじの干物などもできますし、サーモンなども出来ます