質問: ちょっと酸っぱい匂いがする2日前の残り物。「腹を壊す可能性があるから捨てる」又は「食べれるかもしれないから食べる」? こんにちは、皆様にご相談があります。 俺は、食べ物と言うのはすべて命が宿ってたものなので粗末にしてはいけないと思っています。 しかし、決して故意でなくても冷蔵庫に入れっぱなしにして、腐るまでいかなくても酸っぱくなったり、ちょっと怪しい匂いがし出すものもありますよね? そんな時に、食べるという行為は、食中毒を起こす可能性の方が高く、捨てる行為の方が賢明に見えますが、どうなのでしょうか? 異臭がする前に食べるのが一番良いのですが、、。 よろしくお願いします。
回答: 「少し酸っぱい匂い、程度」なら 生姜やら薬味/薬草系統の調味(濃いめに)をして、しっかり火を通して食べます。 調理の仕方で対応出来ない程ヤバそう(笑)なら、「ごめんなさい」と念じながら捨てます。 調理でどうにもならない程迄、粗末に扱ったお前(自分)が地獄に堕ちろ!と思いつつ。。。苦笑 でも、、、、 トマトって、昔は「悪魔の実」て言われていたらしいですね。 で、飢饉でお腹が減ったある男が「どうせ死ぬなら腹一杯で死にたい!毒で満腹だって構わないから!」と食した。 以来、ハンバーガーのお供、サラダの常連。 発酵食品やら漬け物も、きっとそんな感じで「毒でも良いから!」と決死の覚悟で食べたら、食べられた!と言うだけかと。^^ 質問者様も、新たな健康食品の開発に一助を!笑