質問: 南部せんべい。 同じ袋のなかで 硬いのと柔らかいのがある気がする。(割れせんだから?
回答: 恐らく生地の(空気量)違いかな? オススメはゴマ煎餅の天ぷらです。 1枚そのままサッと水にくぐらせ、3つくらいに割ります。 それを水溶き小麦粉に着けて30秒程度揚げるだけ。 お醤油で頂きます。 も1個はお菓子として。 好きな煎餅の裏側(文字とかある方)に水飴を塗ってもう1枚で挟んで食べます。 (普通かな?) 後は食べ方じゃないけど『バター煎餅』知ってますか? 美味しいのでオススメです。 Ψ( ̄∇ ̄)Ψ