質問: 保存版!お菓子作りの基本用語を大紹介のまとめ
回答: お菓子の用語を知らないと、とんでもないことをする人もいます。よくあるのが、例えば、お菓子作りの料理実習では、「バターを湯せんする」という説明の後、鍋にそのままバターを入れたり、湯を沸かした鍋に、バター