質問: りんごジュースの作り方 ここの過去q&aを見ると、りんごジュースには水を入れない、ドロドロしてるから濾すと書いてありましたが。昔、札幌の東急百貨店の地下の生ジュース屋さんでよく「ハニーアップル」を飲みましたけど、りんごとハチミツだけ?なのかわかりません。りんごジュースの作り方教えて下さい
回答: ジューサーでつくれば簡単、あとで器具を洗うのが面倒だけど。 昔はりんごをすりおろして布巾(日本手ぬぐい)でしぼって日本のおかあさんは作っていた訳ですが結局それが一番手間がかからないと思う、ミキサーも洗うの面倒だしね。 またピュアなりんごジュースなら上記の方法だけどその東急百貨店のハニーアップルとやらのネーミングだと普通のりんごジュースではなさそうですよね。 例えばバナナジュースやイチゴジュースはそのままジュースにできるほど水分がないので牛乳や氷を足して薄まった分砂糖等を追加していますからひょっとしたらそのハニーアップルとやらはミキサーにかけたペースト状のりんごを氷や水で薄めてはちみつや砂糖を足しているんじゃないかと思いますが飲んだこと無いので推測です。