質問: 大型の食料品スーパーの冷蔵冷凍室の壁向こう側(冷蔵冷凍室の壁の裏側)が夏場の結露がひどく水滴が床に落ちて水溜まりが出来る程です。
回答: 冷凍室の内壁に断熱するのは誤りです。 冷凍室の壁の外側をすき間なく断熱し、室外の暖かく湿気を含んだ空気を冷たい壁に触れさせないようにしなければなりません。それでも結露するのは断熱が足りないか、すき間があって冷気が漏れています。