質問: ガスオーブンと電気オーブン、それぞれにはどのようなメリットがありますか?
回答: ガスオーブンは、熱の立ち上がりが早く、 予熱時間が短いため、調理時間を短くできるというメリットがあります。電気オーブンは、庫内に温度差のムラができにくいので、 熱の回りが均一で、焼き上がりがきれいになります。詳しくはコチラ