質問: 食事介助をするときの手順とは?
回答: 食事を介助するときには、以下の手順で行います。 1. 身体に合った椅子とテーブルを用意して正しい姿勢で座らせる 2. 口腔内を清潔にさせる 3. 隣に座る 4. 食事前に声がけを行う 5. ひと口は飲み込みやすい量にする 6. 主菜、副菜、汁物をバランス良く食べさせる 7. 口腔内の洗浄させる