質問: 揚げ物のころもに使った卵は・・・ 素朴な疑問です。揚げ物のころもに使った卵って、余った場合どうしていますか?私の実家では、そのまま捨ててしまっていたのですが、結婚して私が捨てていたら、夫が「もったいない」と言っていて、それを聞いてとてもビックリしました。上手い使い道があったら教えてください。
回答: 溶き卵を使う分だけ別容器で使い 残りの卵(少なかったら足す)を味噌汁orかきたま汁風にお汁に使います。