質問: 賞味期限ギリギリの生クリーム1リットル
回答: ホワイトソースはいろいろ使えて便利なので多めに作って冷凍するのもいいと思います。 お菓子ならチーズケーキ、カスタードクリーム、パン作りなど。 料理で使い切れなかったぶんは、小さめのフリーザーバッグや保存容器に小分けに入れて冷凍するといいですよ。あわ立ててもホイップクリームにはなりませんが、液体のまま使うレシピには解凍して使えます。