質問: 越冬して2年目以降も実をつける野菜はありますか??
回答: それは地域によって違うし、露地とハウスによっても違ってきます。 我が家の里芋は収穫もせずに放置しておくと5月には勝手に発芽して育ち翌冬には収穫出来ます。 近所の農家は加温施設のないハウスで茄子とピーマンを越冬させてます。