質問: レストランでサラダにオリーブオイル,ビネガー,塩こしょう ヨーロッパの地中海に近い地方の(安い?)レストランでは,サラダに出来上がっているドレッシングをかけるのでなく,テーブルに置いてあるオリーブオイル,ワインビネガー,塩こしょう等を自分でかける方式が多いですよね。 私の旅行した先だとイタリア,ギリシャ,キプロス,クロアチア,スロヴェニア,スペイン,ポルトガル,アンドラもだったような気がしますが記憶が定かではありません。フランスは,行ったことのある場所ではこの方式ではありませんでしたが,地中海沿岸には旅行したことがないのでどうなのか興味があります。 この方式が一般的な地域を知りたいのですが...。ヨーロッパの南の方でここはそうだった・違ったという経験がある方はぜひ教えてください。
回答: サラダというのはここではごく普通の生野菜のサラダのことですね? だったらスペインもテーブルに置いてあるオリーブオイル,ワインビネガー,塩こしょうを自分でアレンジします。 オリーブオイルというのもどの等級のものかなどの疑問はあります。胡椒をサラダにかける人は見かけません。 もうすっかりこのドレッシングに慣れました。シンプルで飽きが来ないですね。