質問: ホットケーキミックスでばななケーキを作りたい!! タイトルの通り、ホットケーキミックスでばななケーキを作りたいと 思っているのですが、作り方を検索してみるとレシピがありすぎて迷っています。 迷っているのは ・牛乳あり ・牛乳なし ・ヨーグルト の、どのパターンで作るか。と ・炊飯器 ・オーブン のどちらを使うかです。 お菓子作りなど普段あまりしないので こういった違いで何が変わるのかがわかりません。 それぞれ、味?食感?何がどう変わってくるのでしょうか? また簡単なレシピなどがあれば教えてください! よろしくおねがいします。
回答: ホットケーキの粉で作ったことがないので、今までの経験からの回答です。 牛乳かヨーグルトを入れるとやはりおいしさは出ます。乳製品は単に水で作るのとは違う味です。牛乳かヨーグルトのどちら?となると牛乳の方が混ぜやすいかと。牛乳の2割位をヨーグルトとかにしたらどうでしょうね?しっとり感は出ると思いますが。 高度な炊飯器を使っていないので分かりませんが、バナナケーキならバナナが少しこんがりした方が断然おいしいです。なので、オーブンをお勧めします。