質問: 【5品目】「牛脂のチャーハン」
回答: 〈材料〉 牛脂 30g あたたかいごはん 1合分(約330g) 塩 小1/2 にんにくの細切り 1片 青ねぎ 10~20g しょうゆ 大1 〈作り方〉 フライパンに細かく刻んだ牛脂を入れて中火にかけ、炒める。牛脂から油が溶けだしカリカリになるまで炒めたら、にんにくを入れて炒め、ごはんを入れて混ぜ炒め、塩で味を整える。ごはんがパラパラになったら刻んだねぎとしょうゆを回し入れ、味をなじませる。