質問: サプリメントと健康食品の違いは何?? やずやさんの「にんにく卵黄」「香ず」を愛飲しています。 これらはそれぞれ「にんにく卵黄加工食品」「米黒酢加工食品」と袋に書かれているので「健康食品」ですよね? ではdhcなどでよく見かける「サプリメント」は食品ではなく人工的に作られた薬のような類になるもですか? 「健康食品」と「サプリメント」の違いは何ですか?
回答: 健康食品は、健康補助食品、栄養補助食品、サプリメント、健康飲料など様々な表記がされていて戸惑いますよね。 特定保健用食品やビタミンやミネラルなど一定の成分が配合されている栄養機能食品以外はいわゆる健康食品と呼びます。 厚生労働省 保健機能食品制度による分類です。 http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/hokenkinou/index.html サプリメントは、栄養補助食品として海外のダイエタリー(食事の)サプリメント(補助物質)に由来しています。 本来は、ビタミンやミネラルなど生理作用や機能が確認されているものを指していたのですが、最近は、錠剤やカプセル形状のものがハーブ類などのにも広く使われるようになり錠剤、カプセルのような健康食品をサプリメントタイプとかサプリメントと呼ばれるようになりました。 サプリメントは医薬品のような形状をしていても医薬品とは品質基準や認可基準がことなり、あくまでも食品です。