質問: 最近紅茶にはまっています。 おススメがあったら教えてください。 ハーブティー・日本茶・中国茶など、お茶なら何でもOKです。 また、美味しいお茶のお店もあったら併せてお願いします。
回答: こんにちは、はじめまして。 紅茶はぜひ淹れ方にこだわってください。 基本の淹れ方は上記ですが、自分が使っているやかん・ティーポット・茶葉で、お湯の沸騰を止める・勢いよくティーポットにお湯を注ぐ・すかさずフタをする・蒸らし時間のそれぞれのベストタイミングがあります。 きちんと淹れていないと、どんなにお高い茶葉を使っても、きちんと淹れた100グラム500円程度のお安い茶葉の紅茶の方が味わいが上です。 おもしろいお茶を見つけるには「ルピシア」がお勧めかな。 もう1点大事なこと、紅茶は開封したら1ヶ月以内に飲み切りましょう。(だから一度に1ヶ月分以上の茶葉を買わない方がいいですよ。)風味が逃げます。