質問: 始めにティースプーン一杯の水で練ってから80°Cくらいの140mlのお湯で溶かす、 もしくは水で溶かして電子レンジにかける、 といった方法をネットで知りました。 今朝、少し多い水で溶かして作ってみましたが、やはり粉が溶けきれず底に残りますし、ドリップコーヒーほど美味しくはできませんでした。 私も心から美味しいと思えるインスタントコーヒーを入れてみたいです。 スプレータイプ?の細かい粉は風味が飛びやすいと聞いて粒状に見えるタイプを選びました。 これが敗因でしょうか。 美味しく作るコツがございましたら伝授いただけましたら嬉しいです。宜しくお願い致します。
回答: ティースプーン一杯をカップに入れる。 沸騰した後で火を切って少し置いてからカップに入れる(多分湯の温度は90°くらい) 入れる湯の量は飲む量と同じ 砂糖をティースプーンに半分入れて、よく混ぜる 牛乳をティースプーンに1/3ほど入れる これで飲む