質問: 銀杏の調理方法を教えてください。 最近妙に銀杏が食べたかった。先日殻付き銀杏を買いました、しかし調理の方法が分からなくて、置いたままです。 良ければ銀杏のレシピと調理方法を沢山おしえてくださいませ、宜しくお願いします。
回答: 茶碗蒸なんかどうでしょう? 卵に出し汁を入れて蒸せば卵豆腐。これに具材を入れると茶碗蒸です。