質問: 将来ヨーロッパで料理の勉強がしたいと思っているんですけど そのために必要な語学力をつけるのにカナダで英語・フランス語を習得するのと スイスでドイツ語・フランス語もしくはイタリア語・フランス語を
回答: 何料理を勉強したいのかによりますね。 フランス料理、イタリア料理、ドイツ料理ならスイスかな。 逆にフュージョン料理的な物がいいのなら英語。 (特にアメリカはイタリア、ドイツ、フランス、イギリスなど多くの国から 移民が来ていますから、高級フュージョン料理は凄く美味しいですし、 面白い組み合わせが見られますよ。) 最初の方もちょっと勘違いしていますが、 ドイツ料理、イギリス料理、アメリカ料理にも美味しい物はありますよ。 単にフランス料理やイタリア料理などに比べると有名じゃないだけなので・・・ (イギリス料理の場合はオーブンを多用するものが結構多いため、 日本人にはあまり向いていない・・・という事もありますし) 逆に日本ではあまり知名度の無い料理を勉強してみるのも面白いかも? (ただ、お店を出すとなると、ある程度知名度のある料理の方が無難なんでしょうね・・・) ちなみに「料理」ではないですけど、 個人的には焼き菓子、パンなどはフランスよりドイツの方が好きです。