質問: 手作りロールケーキの保存方法 お菓子作りに最近はまっています。ロールケーキを作ったのですが、保存に悩みました。そのままの形のまま保存しておくケースがない!仕方ないので一人分にすぐに切り分け、大きな密閉容器に分けて入れました。家でロールケーキを作る皆様は、どのように保存していますか?
回答: ケーキをロールする時にラップを敷いてその上にクッキングペーパー(オーブンとかに使う方のです)を敷いてそれから生地を載せて巻き始めます。こうすれば、巻いた後は敷いてるラップでクルクルっとしてそのまま冷蔵庫に入れられるし、乾燥もしないし食べる時...