質問: 玉ねぎを消費できる料理方法は? 玉ねぎをたくさん頂きました。 丁度収穫の時期なのか、たまたま家族がそれぞれ知り合いから貰ってきました。 たくさんありすぎて腐り出してしまった玉ねぎもあり早く消費をしたいので、玉ねぎをたくさん使える料理を教えて下さい。 今日は腐りかけた玉ねぎでとりあえず玉ねぎたっぷりポトフを作りました。
回答: スライスして使うとなかなかなくならないので、まるごと使うべし。 ポトフなどスープ煮にするのもいいですが...。 頭を落としてお尻だけつながった状態で4~8等分に包丁を入れ、皿にのせてラップをしたらレンジで3~5分チン! 上から見て花びらのようなかたちに開くので、中にピザ用とろけるチーズを詰めてしょう油を少したらして、さらに3分チン! マヨネーズをかけ、かつおぶしをたっぷり載せたらできあがり♪ 柔らかくてたまねぎの甘みが美味しい!一人一つまるごと食べられます! 今旬の新たまねぎなら特に美味!