質問: フランスにウニを使ったお料理はありますか。 もしあるなら 普通の家庭でもよく食べられるものでしょうか?
回答: フランスはウニの消費量では世界第二位です。 マルセイユにはウニ祭りもあります。 マルセイユでは、ここに書いてあるようにスクランブルエッグ、オムレツ、スフレ、クレープに使う事もありますが、家族だけで食べるときは面倒な事をせず、バゲットにバターを塗り、採れたてのウニをのせて食べる人が多いです。