質問: 夫への食事作りについて 初めまして。私は、同棲1年、結婚半年の者です。(アラフォーです)料理の味、特にお味噌汁の味を巡り、喧嘩になってしまいます。私は、豚汁や野菜たっぷりのお味噌汁を作ります。主人には、「生臭い。具材の湯で時間が短い」と言われます。主人はうま味調味料には肯定的で、私は天然派を好みます。健康にも気を使い、様々な真昆布や、無添加の味噌・出汁パックを試してみましたが、主人の口には合わず。次第に、主人は、「そもそも、一度の調理で、お味噌汁2杯分だけを作るのには、無理がある。2杯分の水量に対して、入れる具材の量や、そこから出る出汁の量なんて、たかが知れてる。貴方のお味噌汁を飲みと、まるで水を飲んでいるみたいだ。いっそインスタントのお味噌汁にしてくれ。」と、言われました。「また、今後、お味噌汁を作るなら、一度に大量の具材を煮込んで、数日かけて消化をしなさい」とも言っています。主人は、苦手な食材が多いです。それから、糖質制限もしています。私自身は、下手ながらも料理が好きな方だと思ってはいましたが、主人の要望に応えようとするうちに、料理が苦痛になってきています。「料理が本当に好きならば、苦痛にはならないはずだ。貴方は、本当は料理が嫌いなんだ。」と追い詰められて、憔悴しています。具材沢山のお味噌は、主婦にとっても、助かる一品。なんとか、主人の好みに合うお味噌汁を作りたいです。ちなみに、賃貸の二口ihコンロ(100v)のため、火力の弱さもあり、調理全般が大変に感じます。カセットコンロを併用し初めはしましたが、なかなか慣れません。お味噌汁を美味しく作るポイントや、ご家族に苦手な食材の多い方で、様々な工夫をなさっている方。皆様のお知恵を貸していただけませんでしょうか?よろしくお願いいたします。
回答: 旦那様のご実家と同じダシ、お味噌使われたらいかがですか?作る方法や茹で時間なんかも聞いてみたり。我が家はこの方法で落ち着きました。うちの主人も野菜の煮え方がどうだとか具がありすぎると味噌の味がわからないから具材は2、3つまでとか自分で料理は...