質問: 塩らっきょう いつもお世話になっております。 私は塩らっきょうが大好きです。しかし、私の近所では、市販品は岩下の塩らっきょう以外は殆どみたことはありません。 どこかで販売している(できれば都内)、ネットで買えるとかいう情報をおもちの方、教えてください。 よろしくお願いします。
回答: 販売しているところの情報でなくて申し訳ないのですが、 自宅で簡単にできて、ごはんのおかずにもぴったりな塩らっきょうの作り方を簡単に書きこませてください。(私の大好物なんです!!) この時期は八百屋で生のらっきょうが安く手に入ります。 それを、上下を切り落として皮をむいて、沸騰したお湯にさっと通して、ざるに入れて水を切る。別の鍋にらっきょうがひたひたになるぐらいのお湯を沸かし、少ししょっぱめの食塩水を作って冷やし、大きな入れ物にらっきょうと輪切り唐辛子(ポイント)を一緒に入れて、完了です。 食べるときは、塩らっきょうを輪切りにしてかつおぶしをかけて、しょう油をかけて食します。 もんのすごく美味しいんですってば!!! 絶対病みつきになります。 血液さらさらだし!! ぜひお試しください!! だまされたと思って!! ・・・1人でもりあがっちゃいました。回答になっていないのに。