質問: 女子高生の母です。
回答: 成長期ですし、お肉は食べた方がいいですけどね。 もう一度娘さんと話して、ダイエット目的なら、揚げ物は避ける、でも、お肉は鶏肉や脂身の少ない肉にすることなどではダメなのかお聞きになってみては? キチンとタンパク質をとらないと、髪の毛とかお肌にも影響ありますから。 さて、 お魚メニューなら、 お魚を塩麹、味噌、醤油などに漬け込むとか、エビなら背開きにしてマヨネーズ+醤油とかカレー粉を混ぜたものを塗って焼くとかしても良いと思います。 黄色い色は、 カボチャやサツマイモ、黄色いパプリカ、オレンジになりますけどニンジンなんかを利用して。