質問: おいしいお味噌汁が飲みたい!(手軽に) はじめまして、お味噌汁大好きな麗子です。毎日、お味噌汁を作っているのですが、出汁は、煮干しを入れて作っています。正直、この作業が大変手間です。。。友人にこの手間を省き、かつおいしいお味噌汁を作りたいと話したところ、「うちは市販の風味調味料で出汁をとってるよ~」ってことだったので、真似をしてみたのですが、確かに手間は省けますが、味は、いまひとつだと私は感じました。。。みなさんのお宅では、味噌汁の出汁はどんなものを使用していますか?顆粒、液体のように最初から出汁になっているもので、料亭の味?!って思ってしまうほどおいしい出汁をご存じの方は、教えて下さい。どうぞよろしくお願い致します。
回答: 面倒くさがりなので、出汁入り味噌を愛用しています色々ためして見ましたが、今はギノーみその昆布・かつお・いりこを釜から煮出しただし入り合わせみそ です料亭は行ったことがないので、分かりませんしどちらかといえば、田舎風だとは思いますが、美味いで...