質問: 子どもが喜ぶおにぎり 保育園で給食の仕事をしています。3時のおやつのメニューに月2回“おにぎり”を出しています。以前は、月1回の割合で出していましたが、毎回ほとんど残食(お残し)が無く、また、値上げも無い(今のところ)お米に感謝して数ヶ月前より月2回にしました。ところが“具”がマンネリ化してきました。“炊き込みわかめ”や“ゆかり”をはじめ大豆やじゃこを甘辛く炊いて混ぜたり、ひじきを煮たものを混ぜておにぎりにして出していますが、なかなか他にアイデアが浮かびません。 そこで、小町の皆様にお知恵を拝借出来たらと思います。材料は出来る限り国産で、ご飯に具を混ぜ込んで握るかたちのおにぎりを教えていただければと思います。よろしくお願いします。
回答: 秋になると栗ご飯が食べたくなりますが。が、剥くのは面倒、半加工品は好みではないので、「さつまいもごはん」をつくります。(炊き込み御飯の栗を角切りのサツマイモにかえるだけ)おにぎりにしたことはないけどいかがでしょう。春だったら簡単に豆ご飯なん...