質問: クッキーを作りたくてレシピにはグラニュー糖と書いてあったのですが、粉砂糖(グラニュー糖100%)を買ってしまいました。これを使ったらなにか変わってしまいますか?
回答: 食感は少し変わるが、問題はまったくない。細目グラニュー糖の方がバターに溶けやすくて使いやすい。 グラニュー糖:ザクッカリッとした食感になる。 細目グラニュー糖:さくっとして軽い感じになる。