質問: クラフトビールってなに?
回答: 日本では、クラフトビールとは何かを決める具体的な定義はありません。一般的には、規模が小さい醸造所が趣向を凝らして作ったビールを指し、地ビールと呼ばれる場合もあります。日本全国で400を超える醸造所がクラフトビールを製造。大手酒造メーカー製造のクラフトビールもあります。くわしくは、こちらで料理家・玉利 紗綾香さんの解説を確認してください。