質問: ぐりとぐらのカステラを家で作ってみたのですが、
回答: フライパンで作ったことがないのでわかりませんが、うちでは炊飯器でよく作りますよ。卵を別立てで、しっかり泡立てること。こなと合わせる時に、初めは泡が消えてもしっかり目に混ぜ、何回にも分けて混ぜるといいんじゃないかな。