質問: 上海でゴーヤー料理って食べられますか? こんにちは。上海に詳しい方、情報教えていただけませんか?今月上海に行きます。北京ではゴーヤがスープ等で食べられるそうです。日本では売ってない長いゴーヤでとても体に良いとか。同じように上海でも食べれるでしょうか?あれば是非とも食べてみたいのです。
回答: たしか、涼瓜です。涼瓜、豚肉、大豆のスープ、今が旬ですね。