質問: レバニラ炒めに使うレバーですけど、皆様は鶏レバーと豚レバーのどちらが好きですか? 私は鶏なんですけど、家で作る場合も鶏レバーを良く使います。 しかし、外食で中華屋さんなどで食べると大抵が豚レバーです。
回答: 鶏レバーのほうがよく家の料理に使います。 けどニラレバにするときは、なぜか豚です...^_^;