質問: 脱酸素剤・・・ 和菓子等に入っている脱酸素剤は再度、使用可能でしょうか? 可能であれば期限はありますか?
回答: no2です。発熱の必要はありません。 発熱させてしまうと、食品等の保存に悪影響を及ぼす恐れがありますし、発熱した時点で大量の酸素を吸収させてしまいますから、その後の効果が短くなってしまいます。 発熱しなくても、徐々に酸素と反応して吸収してしまいますから、密閉袋の中はほぼ無酸素状態になります。