質問: 亜鉛アレルギーで食べられないものを教えてください
回答: 皮膚科専門誌の金属制限食指導表から抜粋していますが,亜鉛は必須微量元素のひとつなので,かかりつけのアレルギー科などの指導を受けるようにしてください。 亜鉛を多く含む食品 豆類,木の実 玄米,小麦,小麦胚芽 椎茸,海苔 レバー・牛肉,卵黄 カキ,カニ,タコ,干しタラ 香辛料 日本茶 チョコレート その他の注意 1.水道水は流し始めの5分間は使用しないこと。 2.缶詰食品、缶詰飲料は摂取しないこと。 3.調理器具にステンレス製品やメッキ製品の使用は避けること。 4.必須金属も含まれるため、必ず医師の指導のもとに制限食を行うこと。