質問: 酵素の比活性 前にも似たような質問をしたのですが、よく分からないのでもう一度させていただきます。 酵素の比活性でどのようなことが分かるのでしょうか?出来れば詳しくお願いします。
回答: 3つの分画で、酵素活性を測定したとしましょう。ひょっとすると、サイトソルが一番高い値を示すかもしれません。でも、タンパク質総量もサイトソルが一番高いので、比活性にして比較すると、他より低くなるかもしれません。他に比活性が飛び抜けて分画があれば、本来その酵素がもっとも豊富に局在しているのは、そこだということになりますね。 >その酵素に対する分画で酵素が働いているということですか? 歴史的に、また現在でも多くの場合、酵素というのは実際に目で見えるもの、これですと指のさせるものではなく、その活性によってのみ存在が確認できるものなのです。「酵素がそこにあるから活性がある」というのもアリですが、「活性があるからそこに酵素がある」という捉えかたのほうがあたっています。