質問: 耐熱ガラスの表示のないガラス食器について。 100円ショップで買ったガラスポットには、耐熱の表示がありません。 1度でも電子レンジに入れると、割れてしまうのでしょうか? それとも、現実的には普通の使用方法では割れにくいけれど、高熱で使う人の事故防止のために、高性能なもの以外は耐熱表示しないという程度のものなのでしょうか?
回答: ガラスは、基本的には熱に強いです。 作っているところを想像すればわかると思いますが、熱で溶かして作るわけですから。 ただ、固くて変形し難いので、熱湯などを入れると熱い側が熱で膨張し、冷たい側はそのままなので、 ガラス内部に歪むような大きな変形の力がかかり、割れてしまうんだそうです。 だから、全体がゆっくりと加熱されるような使い方なら、高い温度でも割れません。 耐熱ガラスとは、熱膨張し難いガラスのことなんです。 「絶対平気」と約束は出来ませんが、電子レンジでの温めくらいなら問題は無いと思いますけどね。 沸騰するくらいの高温、野菜の下ごしらえなどだと、厳しいかもしれません。