質問: おいしい蕎麦屋を教えて 私は蕎麦通でもないし、蕎麦命でもないんですが、蕎麦は好きです。ちなみに新蕎麦の季節が10~11月というのも知らなかったくらいです。 ですが、おいしいものは大好きなので、単純においしい蕎麦を食べたいです。かたいことは抜きで。 みなさんが今までの生涯で食べた中、一番おいしいと思った蕎麦屋を教えて下さい。日本全国で、です。 可能なら行ってみようと思います。 私は北海道生まれ育ちで現愛知県在住です。こちらの文化では、もっぱらきしめんかうどんで、おいしい蕎麦を食べてない気がします。 私が食べた蕎麦でno.1は、富士サファリパークの近くの「蕎仙坊」です。おいしかった・・・。(^-^) 信州蕎麦、木曾蕎麦、出雲蕎麦などもおいしかったですが、「蕎仙坊」が忘れられません。なに蕎麦なのかわかりませんが・・・。 ちなみに私が食べるのはもっぱら「ざる」です。冬でも「ざる」です。あったかい蕎麦は苦手なんですよね。 みなさんの生涯no.1の蕎麦屋さんを教えて下さい。
回答: 蕎麦を語るのであれば、長野市郊外の戸隠蕎麦(店は中社付近限定)はぜひ食べてください。 間違い無く、信州蕎麦のトップに有ると思います。 http://www.dynax.co.jp/sinsen/soba/100_lists/soba100list_nt.htm あと、長野県上田市の「おお西」にも、ぜひ寄ってください。 http://www.dynax.co.jp/sinsen/soba/so_oonisi.htm 蕎麦が美味いのは保証します。そしてご主人から蕎麦のうんちくを聞いて下さい。 蕎麦を研究し蕎麦作りにこだわっていますので、更に蕎麦が美味く感じます。 ・・・でも、高いのが難点。