質問: おおっ!と思ったよその家の味 卵焼きのトピを楽しく読ませていただきました。それ以外にも家庭の味ってありますよね。地方によってもいろいろ違いますし(異文化体験ですよねー)。ということで、みなさんの驚いた味を聞かせていただければと思います。●大阪出身(母も大阪)の私の場合。義姉(神奈川県)の作ったお味噌汁。具は覚えてないんですけど、お汁の塩っからさにびっくりしました。後でものすごくのどが乾きました。友人(兵庫県・お母さんは九州出身)宅で出てきたお醤油。普通の既製品だったんですけど、これまた塩辛くて塩辛くて...。水で薄めていただきました。どうも、私は塩分控えめのものが好みのようです。実家の和食は塩・醤油よりもだし・みりんの味でした。さらに、義理家族宅(フランス東部)のお肉。豚肉なんですけど、焼いたり煮たり、さらにハム・ソーセージ・パテなどあまりの食卓に上る頻度の高さに最後にはうっとなりました。ハム類は本当に豊富です。お隣のドイツはもしやこれ以上なんでしょうか。
回答: 祖母はドイツ人です。祖母の作るジャムは果物と砂糖の量が1:1に近いくらいで甘いのです。夏でも冷蔵校に入れる必要はありません。祖母が亡くなってジャムは買うようになりましたが、甘くなくて驚きでした。果物の味がそのままでとても美味しいと思います。...