質問: 糖質制限について質問です。 糖質制限ダイエットをした際、カロリーやタンパク質を十分にとっていれば糖新生は起きないのでしょうか?? 絶食などをして体の中の栄養がなくなった後に筋肉を分解して糖を作るのでしょうか??
回答: >糖質制限ダイエットをした際、カロリーやタンパク質を十分にとっていれば糖新生は起きないのでしょうか?? 結論から言いますとそうとは限りません。 前提として、糖新生は体が1日の糖質の最低摂取量を切ると起こるものです。 アメリカ糖尿病学会によると糖質を抑えたダイエットを行いたい場合は、1日に70~130gが目安となっております。(つまり糖質の最低摂取量が70g。) つまり仮に1日の糖質摂取量が70gを切ってしまったとすると体は最低限の糖質が足りないと判断し、糖新生を起こします。(糖新生で作られる量は80g位と言われています) >絶食などをして体の中の栄養がなくなった後に筋肉を分解して糖を作るのでしょうか?? そして糖新生は筋肉ではなく当日に食べたタンパク質を材料にするので、頑張って食べたタンパク質がどんどん削られてしまいます。(つまりなるべく糖新生はしない方が良い) 結論としては、もし糖質制限ダイエットをするのであれば、人間の最低限である1日に70~130gが摂取を目標に抑えるのが良いでしょう。 あなたの健康なダイエットを祈っております。