質問: どうしてふわふわ、もちもちなの?
回答: 「サイコロ食パン」は、一般的な食パンが約370gに対し、 500g超えるずっしりと重量感のある食パンです。 しかし、軽やかでもちもち...。 ひみつは...型に入れる生生地にポイントがあります。 そもそも、生生地が1.3倍以上! このボリュームの生地を膨らみのあるパンに仕上げるため、 しっかりと生地を捏ねあげ、全ての細胞がムラなく呼吸をできるように じっくり発酵させます。 このため密が濃く、キメの細かい食パンに仕上がるのです。 さらに、ケーキと同じ「高級生クリーム」入りが美味しさの秘密です! ●原材料:小麦粉、生クリーム、はちみつ、バター、砂糖、玄米粉、パン酵母、塩(一部に、小麦、乳成分を含む) ●保存料は一切使用しておりません。