質問: すす病になった梅の実について すす病になった梅の実について 真黒なすす病になった梅の実をよく洗い、梅干しにつけて食べてもよいのでしょうか? カビなのでやめておいたほうが良いのでしょうか?回答お願いします
回答: スス病になるまで何もしなかったのは手落ちでしたね。スス病と言うのは 一種病気ですが、これが発生する原因はウメに発生したアブラムシです。 アブラムシが排泄する排泄物(粘着性がある透明な液体)に、これを栄養 源とするカビが発生し、次第に色が黒く変色します。これがスス病の正体 です。スス病が発生してもウメには特に害はありません。ただ葉や実等に 光線が当たらなくなり、光合成が作られなくなり次第に衰退します。 スス病になる前にアブラムシを駆除していれば、スス病になる事は防げま すから、今後はアブラムシが発生する前にアブラムシに有効な薬剤を散布 して、スス病にならない工夫をされるようにして下さい。 スス病に対しての有効な薬剤はありませんが、ある程度のススを落として から、殺菌剤を散布すれば進行は止められます。 スス病が付いた実ですが、綺麗に洗浄すれば人体には影響はありません。 ただ気持ちが悪いのが難点で、それを我慢できるなら洗浄して使用されて 下さい。 住友化学園芸より「粘着くん液剤」があります。主成分が人間が食してい るデンプンですから、薬剤散布を嫌う人でも安心して使えます。