質問: 開けてみたら肌色に変色してました。それ以外は問題なさそうです。食べられますか? 肌色とか褐色になるのはアミノカルボニル反応だから問題ないという記事もありますが一応。 ちなみに以前開封後のものは冷凍庫保管してましたが2,3か月で問題なく使い切りました。(カキ氷用)。冷凍庫保管で3か月なら全く色は変わりません。
回答: こんにちは そのお家の保管状態と、個人の考え方もあるので 何とも言えません。 ただ味が変わったりしていれば 絶対にやめたほうが無難だと思います。