質問: オススメの手羽先を教えてください。
回答: 手羽は身の方に骨に沿って切り込みを入れて、塩&胡椒&酒で下味をつけます。 焼く直前に粉山椒(無ければ省いて構いません。代わりに黒胡椒を多めに!)を振りかけて、魚焼きグリルで焼いて下さい。 シンプルですが美味しいよん(^O^)/