質問: 大葉の葉が白くなるのです・・・ マンションのベランダで、プランターで大葉を育てています。 苗を買ってきて育ててるのですが、始めの2週間くらいはおいしい大葉が収穫できてたのですが、 いつの頃からか、はえてくる葉が全て白くなってきたのです。 (全てが白いのではなく、緑の葉に白い粉のようなものがつくようになりました) 我が家のベランダは西向なのですが、西日が強いから葉が痛んでしまっているのでしょうか? 水はけが悪いのでしょうか? (朝、水をやると次の日の朝になっても土の表面は乾いていません) 風通しの問題?! 追肥は行ってます。 ちょうど、葉が白くなる頃から、黒い小さな虫がプランターの周りや土にいっぱい飛ぶようになりました。 なので、酢を薄めた自然農薬で葉の裏や土にスプレーしたりしてますが、酢の成分とか・・・? どなたか、原因のわかる方いらっしゃいましたら教えてください! ちなみに・・・葉の白くなった大葉は食べずに捨てた方がいいんですよね・・・?
回答: こんにちは。 酢が原因で変色したのかどうか、わかりませんが 古い葉は日に焼けて、大きくて硬く白っぽくなることもあります。 その場合は、態々摘み取らなくても、新芽が出た新しい柔らかい葉を選んで摘み取って使うと良いでしょう。 水遣りは、葉にも水かかかるように、与えます。 葉をある程度残しておくと、秋に薄紫色の花が咲きます。 それも花紫蘇として使えますし、その後はグリーンの種が着きますが実ジソとしても使えます。 くもの巣のような粘った物がついているようでしたら、そこだけ摘み取った方が良いですね。 比較的虫が来易いですが、葉の裏などチェックして卵を産み付けていないか確認しましょう。 そういうものは直ぐに摘み取ってください。