質問: 食品会社の方に質問です。 できれば品質管理の方の意見をお願いします。 自社商品についてクレームがきたり、食中毒が万一でてしまったとき、 会社はどのような微生物検査をしてどのような
回答: やっているのは健康食品で、品質管理担当ではありませんが。 そのクレームや食中毒にあった検査をします。