質問: バナナの離乳食のメリットは?
回答: バナナには、血や筋肉を作り、脳の発達にもかかわるビタミンb6をはじめ、ビタミンb1、b2、葉酸、ポリフェノール、カリウム、食物繊維など、赤ちゃんの発育に欠かせない栄養素がバランス良く含まれています。また、脳内の神経伝達物質のもととなる必須アミノ酸・トリプトファンを多く含む果物としても注目されており、バナナはまさに「栄養の王様」といえるのではないでしょうか。適度な甘みがあるため赤ちゃんの食べ進みも良く、野菜やミルクなどと組み合わせながら離乳期全体を通して食べることができる食材です。カットしたりつぶしてペースト状にしたり、手軽に調理できるというメリットもあります。