質問: おいしいカレーの作り方 市販のカレールーでも「激ウマッ!!」って言われるようなカレーを作りたいのですが、箱の作り方ではどこまでいっても普通の味なので、どなたか良いレシピを教えて下さい。
回答: カレーの好みは人によりけりなのですが 我が家では *野菜を炒める時はバターを使う *ルーを入れる前にコンソメを入れて1時間ほど煮込む ・・この程度ですが家族はもちろん、お客様にも好評です。 入れる具は野菜はタマネギ多め、にんじん、ジャガイモ、 あとは豚肉(小間)か牛肉、またはシーフードミックスなんかですね。 (シーフードの時は野菜はタマネギとミックスベジタブルです) 参考になれば、、 頑張って自分の味を見つけてくださいね。