質問: 寒天および食物繊維 寒天は水溶性?不溶性食物繊維?? 毎日摂取しても平気でしょうか? それから、ポリデキストロースや難消化性デキストリンのように添加された食物繊維は毎日お腹のために摂り続けても危険ではないのでしょうか?
回答: 元が食べ物から出来ている食物繊維なので 毎日食べても問題ないですよ。 下の方が詳しくおっしゃってるので 繰り返しませんが、補足的に。 日本人は平均15g程度の食物繊維しか食事で 取れていないのだそうです。 25gくらいをとるといいということなので あと10gくらいを摂取する必要があるということですよね。 粉寒天だと85%くらいが食物繊維だそうなので それで計算して、一回に4g程度の粉寒天を食事に 加えるといいですね。 その際には必ず水を沢山(コップ2杯くらい)とってください。 寒天は水分を沢山吸収して膨れるので、水分を取らないで食べてしまうと、胃の中の水分をグングンすって体がおかしくなります。 そういう心配のない取り方が食事の前にところてんを食べるというやり方でしょう。 ところてんは99%がすでに水分です。 食べきりのワンパックはほぼ150gで売っていると思いますので、食事前にワンパック食べれば1.5gの食物繊維が取れます。 それを毎食やると、食物繊維もとれて、さらに食事も食べ過ぎなくて、ダイエット効果は高いでしょう。 さらに食事の時の汁物に、一日トータルで5g位の粉寒天を利用すればほぼ10gの摂取クリアです。 いかがでしょうか?