質問: ゆでたまごの殻のむきかたについて。 「ゆでたまご」にしたとき、玉子によってすんなりと殻がむける場合と、ゆでてすぐに冷水で冷やしてもどうしても、殻に身がくっついてポロポロとむきにくい場合がありますが、簡単にむける方法があるのでしょうか? もし、あれば お教えいただけませんか。 当方、77歳の独居の爺です。
回答: 某tvの情報番組では卵の気室(尖っていない方)にヒビをいれて茹でるだけで簡単に殻がむけると放送していましたのでお試しください。