質問: 渋切らずあんを使用している和菓子のお店 最近、あんこには渋切りしていないものもあると知りました。自作できる、あんだけ売ってる、最近の品種はそもそも渋が少ないので・・・というのも知りましたが、お店の物が食べたいです。できれば東京・関東地方で 渋切りをしていないあんこを使った和菓子屋さんをご存じでしたら教えて下さい。できればおはぎだと嬉しいけど、あんこ好きなのでおはぎ以外でも。「ちもと」さんの草だんごはチェック済みです。
回答: すずめやさんのどら焼きもそうみたいですね。一つのお店でも和菓子によっても使うあんが違うでしょうから、色々ありそうで楽しみです。