質問: ドンキホーテ蒲郡店(メガドンキ蒲郡)が最近開店しました。 ふと気になったんですが、弁当を冷蔵商品ケースに入れないで、常温の場所で山積みの様にして販売しています。 こんな売り方で衛
回答: 気になる質問だったので店頭で確認しました。 弁当は合成保存料「ソルビン酸」が使ってあります。おにぎりは亜硝酸(保存料じゃないけど)の記載がありました。 一部の駅弁を除き、近年コンビニやスーパーの弁当は、人体への影響などからほとんど合成保存料を使ってないのですが、珍しく使用していますね。 コストダウンのため冷蔵しないのでしょう。 合成保存料を嫌う人も多いため、大量な売れ残りはそのため?かも知れないですね。 ドンキホーテに提案してはいかがでしょう。