質問: メキシコに居た方、居る方、教えて下さい。 昔出張で何回かメキシコシティーやグアダラハラに行きました。その時のパンが、とても美味しくて忘れられません。タコスの皮みたいな薄いピタ状のパンではなくて、普通のフランスパンみたいな中身のあるパンです。いくつかレストランにも連れて行ってもらいましたが、スペイン系のお料理もマルガリータも美味しかったですが、やはりパンが刮目物でした。世界のあちこちに行きましたが、どの国のパンとも少し違う食感というか風味というか、、。ああいうパンを、日本ではどこかで買えるでしょうか?メキシコにいらした方や、又はメキシコの方と結婚している方など、ご存知でしたら教えて下さい。尚私は首都圏在住ですが国内のあちこちに同期がいて、美味しいパンならどこでも買いに行ってもらえます。
回答: そうですそうです。現地でウエイターの人達がトルタって呼んでました。でもトルタってパンの総称みたいですね?レストランでテーブルに出てくる普通のパンや、ホテルの朝ごはんバイキングに出されているパンがちょっと硬めと言うか密度が高いというかモチモチ...