質問: 古くなった納豆の食べ方 私は納豆が大好きです。スーパーで、3パック70円とか90円とかのものを買って、熱いご飯にのっけて食べる、オーソドックスな方法で食べてます。 さて、一度に6パックとか買うと、一週間前に買った納豆がまだ冷蔵庫に残っている、なんてことが良くあります。一週間前の納豆は品質が低下して美味しくありません。でも捨てるのももったいないのですが、美味しくないので、たびたび捨てています。 ところで、古くなった納豆の食べかた、オーソドックスな方法以外の食べ方、料理の仕方を御存じなら教えて下さい。お願いします。
回答: 手っ取り速いのは、納豆汁やお味噌汁の具材として使用する事ですね。 少し手をかけるなら、古くなった納豆と刻んだ青ネギを溶き卵3個に加えて、納豆入り卵焼きを作ると、納豆がふっくらと再生して美味しいですよ。