質問: サーモン・鱒・鮭の違いを小学生の子供に説明したいのですが、わかりやすい言い方ありますか?
回答: 日本で言うところでは、卵の時は鮭も鱒もなくて、生まれて川(淡水系)に残ったのが鱒。海に出て行ったのが鮭。 サーモンは種族名でどっちにも当てはまる。 ただ一般的には海に行ったのがサーモンで、淡水系に残ったのはトラウトと区別するところもある。 外来種は当てはまらないのも居るらしいw 飲食ではサーモンは大体鱒。鮭を使うときは価値を上げるのに銀鮭等、名称表示する場合が多い。