質問: とんかつは洋食?和食? 40代後半の主婦です。先日、70代の母ととんかつのことで言い争いになりました。私はとんかつは和食だと思っていたのですが、母親は洋食だと言って譲らないのです。デパートやショッピングモールで、お多幸本店など、とんかつ店が多くありますが、明らかに和食なので、私は和食と思っていました。天ぷらやお寿司と同じように。が、母親は肉だから洋食だと言い張ります。習っているカラオケの人たちに聞いたら皆、洋食だと言ったと。カラオケの人たちは皆60代、70代です。肉料理は洋食??私からすると、まるでお刺身を洋食だと言われたくらい驚きでした。ハンバーグやパスタは洋食だけど、とんかつは洋食なのでしょうか????
回答: 天ぷらは和食ですが、とんかつはパン粉をつける点で違いますよね。同じ調理法で海老フライ・牡蠣フライ・あじフライ...これらはどうでしょう。とんかつと同じ部類だとは思いませんか?ですからとんかつは洋食です。日本の洋食です。