質問: ハンバーグのタネは冷蔵後翌日使ってもよい? ハンバーグのタネを作ったのですが、一人分余ってしまいました。 夫が急にご飯がいらなくなったので、あまった分は明日の夫のおかずにしたいのですが、一晩冷蔵庫にラップしておいて明日の夜使っても大丈夫でしょうか? 全然火を通していないのでちょっと心配になりました。 焼いてから冷凍するとよいようですが、明日食べるので大丈夫のようなら冷蔵して明日焼こうと思ったのですが・・・。 教えていただけると助かります。
回答: どうも今晩は! 明日の夕食に使われるのでしたら、冷蔵で全然、問題ありませんよ。 チルド室なら2~3日はいけると思います。 冷凍すれば、3~4週間は大丈夫です。 ご参考まで