質問: 潮干狩りで採った貝を調理してもらえるような施設ありませんか(千葉・神奈川) はじめまして、時雨といいます。 今年のgwに仲間と潮干狩りに行こうと思っているのですが、 全員一人暮らしであるため、採った貝を家に持って帰っても 使い道がなく困っております。 できれば、採った後調理してくれて食べれるところがあったら いいなと思っているのですが、そのような施設ご存知ないでしょうか。 砂出しの2時間くらいは待つつもりです。 私は東京に住んでいるので、神奈川、千葉エリアでお教えいただければ 幸いです。 以上、どうぞよろしくお願いします。
回答: 潮干狩りって言うと、アサリと言うイメージがあるので、アサリの場合。 2時間はちょっとつらいですね。 私の場合、早めに潮干狩場に入って、潮が引く前に少々収穫します。 先行で収穫したこの分はお昼の味噌汁にしますが多少砂は有ります。 味噌汁で洗いながら食べる感じです。 十分砂出しが出来るなら酒蒸しが簡単で結構食が進みます。 飲みながらだと余ることは無いかな? 砂出しは、こまめに泥を濾しながら潮水を綺麗に保つのがコツですね。 うちの場合、収穫の半分は隣近所におすそ分けします。 地域によっては、バカ貝やマテ貝だったりします。 バカ貝だと手間がかかるし調理してくれるところはなさそうだなあ・・