質問: `pyenv install --list`にはなぜ3.6.8が表示されていないのでしょうか? また、3.6.8を表示させるには、どうすればよいでしょうか?
回答: 以下のプラグインでpyenv 1.2.8-83-g2350e57b にアップデートしたら、`pyenv install --list`に3.6.8が表示されるようになりました。 kunifさんのコメントを参考にしました。