質問: 料理に使う場合は、熱による影響はないのですか?
回答: オリゴ糖は熱の影響を受けなく問題はありませんのでお料理や飲み物などのお砂糖の変わりとしてご使用頂けます。 ヨーグルトに混ぜると相乗効果が期待できます。