質問: 明日の昼食用に今からチャーハンを作って、冷蔵庫に入れておこうと思ってます。 そこで、お聞きしたいので 明日の昼食用に今からチャーハンを作って、冷蔵庫に入れておこうと思ってます。 そこで、お聞きしたいのですが、 明日の朝冷蔵庫から出したらレンジで温めてからお弁当箱に詰めた方がいいですか? それとも、冷蔵庫から出した冷たいままお弁当箱に詰めた方がいいですか? 温め直しをするべきなのか、しない方がいいのか、教えて頂けると助かります。 ちなみに、食べるのは冷蔵庫から出して約2時間後です。
回答: 今から冷凍して、明日レンジで解凍してから弁当箱へ。 これが正解。