質問: 鍋の内側が焦げてしまったので重曹で浸けていました。
回答: 重曹は心配するほどの劇薬ではないので、ご自分で鍋の状態を見て確認することでしょう。 重曹よりもお酢やクエン酸で漬ける方が食材を焦がした場合は効果があるので、逆に解消できていない場合も。重曹はその程度の成分です。