質問: 寒冷地でのさつまいも栽培について。 長野県佐久地方でさつまいも栽培をします。 高原で夏は涼しいところですが栽培可能でしょうか。
回答: 大丈夫ですよ。 北海道でも栽培が始まっています。北海道では収穫したてでもしっとりしていますが・・・・。