質問: 余った煮物の汁を使って何か作れないでしょうか? 余った煮物の汁を使って何か作れないでしょうか? 大根と鶏肉の煮物を作ったのですが、汁が大量に余ってしまいました。 捨てるのがもったいないので、何か作りたいと思うのですが、アイデアを貸していただけたら助かります。 ちなみにうどんの汁にしたらまずいでしょうか? 汁は、だしが4カップ、酒が1/2カップ、醤油が大さじ5、砂糖が大さじ4、みりんが小さじ2入っています。 よろしくお願いしますm(__)m
回答: そのだし汁をそっくり使って炊き込みごはんなどは如何でしょうか! まず普通にご飯をとぎそのあと煮物のしるを計量どうり入れて、千切りにした生にんじんに、シメジを散らして一緒に炊くだけで簡単にできます!!もしも煮物のだしが少し薄いようだったら隠し味程度のほんだしの顆粒だしを足して一緒に炊けば美味しくなりますよ!!