質問: クッキー 今日クッキーの生地を作ったんですが、そのまま冷凍してます。焼いてから冷凍するか焼かずに冷凍するかどっちがいいでしょうか?来週までもたせたいんですが・・・ 誰か教えてください!!
回答: 焼かずに冷凍しておけば来週までもちます。 何のクッキーか分かりませんが、焼いてから冷凍すると風味が損なわれることもあるので、止めましょう。 焼くときは冷凍のままオーブンに入れて大丈夫です。