質問: 日本一美味しい柚子酒について見解下さい。
回答: ゆずはウチで大量にとれるので、ゆず酒は自分で作りますが。 ブランデー柚子酒やウォッカ柚子酒、無糖柚子酒などいろいろ作ってます。 1年は寝かせた方がいいですが、美味しく飲めるのは3年ぐらいまでです。 買うという選択もあるんですね。 意外と簡単なので作ってみては?