質問: 激辛好きの人が多い世の中。 でも、激辛好きじゃない人いますか? なんか番組でもよく取り上げられて、激辛ブ―ムなのかな?と感じるのですが、そのての番組見て、食べてる人見て、どう思い
回答: 激辛好きじゃない人の方が多いんじゃないでしょうか。 激辛ブームはけっこう前からですが、過激なものになると ガスマスクみたいなのものをかぶりながら調理するという ものまであります(のどや目に来るので) そうなるともはや食べ物ではないですよ、ハッキリ言って。 だいたい、なんでもかんでもドバドバと激辛の調味料を かけて食べる人いますが、あれももはや味覚がマヒして いる状態としか思えません。 美味しい美味しくないというよりも、辛い物を食べ過ぎて 刺激が無いと食べた気にならない、みたいな・・・ 刺激=美味しい と脳が勝手に勘違いしまっているとしか 思えません。 激辛な料理を当たり前に食べる国も有りますが、その土地の 環境や風土によって体の対応も違ってくるので、その土地柄 にそぐわない体質の人が無理矢理食べるのもどうかと。 激辛ブームのせいか、最近は当たり前のようにスパイシーな ものが多いので、喉が弱い母は外食が大変です。 (辛さのランクがちゃんとある良心的な店ならいいですが)