質問: 中華料理店の「さんしょう塩」 中華料理店においてある、塩と山椒が混ざった「さんしょう塩」を家庭で使いたいと思っています。 唐揚げなどを食べる時に、一緒に出てくるヤツです。 販売しているところ、または自分で作る方法を教えてください。
回答: 下記urlはいかがでしょう? あと、「山椒塩 作り方」で色々作り方は出てきます。 参考url:http://www.ohtaya.com/sss/zatilyoumirilyou.htm#山椒塩の作り方