質問: 離乳食中期について教えてください。 舌で潰せる硬さにするには煮てからみじん切りですか? フードプロセッサーとか使ってもいいんでしょうか? 今まではペーストにすれば良かったのでブレンダーでガーッとしていましたが舌で潰せる硬さって難しいなと思い・・・
回答: 私は具材をみじん切りにして、お鍋でコトコト30分ほど茹でます!!耐熱皿に具材を入れて、レンジにかけてみじん切りにしても、時短で済みますよ。