質問: ローストビーフを切った時に出る肉汁が赤いですが大丈夫ですか?
回答: それで丁度良いのですよ、もっと冷えると肉汁も出ません、未だ冷め切っていない 状態では、そのようになります、冷蔵庫などで落ち着くとちょうど良い状態になります上出来です。