質問: カロリーとキロカロリーの違いを教えてください。
回答: ”同じ意味です” #先任回答者からの驚きが聞こえてきそうですが本気です。 まず カロリーから解説を 記号 cal 熱量の単位 1gの水の温度を1°Cあげるのに必要な熱量 非SI単位のため、理学工学の分野では使用が稀で(というか禁止) 栄養学で用いられる。(禁止の例外) 上記定義のとおり、あまり大きな熱量ではなく、食べ物の熱量をあらわす 際は、 cal(カロリー)の1000倍の単位を使用することが多い、この単 位を Cal(カロリー)という。 ほんと、こんないい加減な定義 だれがきめたんだか、(※) 峻別したいときは、cal:小カロリー、Cal:大カロリー と呼ぶやり方があった が、近年は 大カロリーの使用は禁じられ、 kcal:キロカロリーとなった。 しかし、話し言葉的には、いまも、同義に使用されることが多い。 だから、 キロカロリーとカロリーは、”同じ意味” ※ しかし、精肉の価格を表す際に 「グラム いくら」 と いうけど、これは、100g当りの価格[円]なんだよな。 いまだ改善が見られないこの表現に比べれば、 キロカロリーは、英断をもって、改善し、その効果も浸透 してきたので、今後は、 1キロカロリー = 1000カロリー で、よろしいのでしょう。