質問: パンナコッタってなんですか?
回答: 生クリームと牛乳のゼリー って感じです。 大抵は、フルーツのソースと食べます。 本来は泡立てた卵白と混ぜて、加熱してかためたみたいですけど、日本でいぜんはやったときは、ゼラチンでかためるレシピが一般的だったように思います。