質問: 知ってる人、教えてください!こし餡の簡単な漉し方 こんにちは!私の母の特技がこし餡作りなんですが、この度70歳という年齢になり手の力が無くなってしまったようで、漉し餡がしっかり漉せないと。。。母もまだまだ、若いと思っていたのですが、力はさすがに無くなってしまったようで。どなたか、力を入れなくても簡単に漉せるこし餡の作り方、もしくは便利グッズをご存じの方、情報をいただけませんか?よろしくお願いいたします。
回答: あの...濾すというのは、どういうふうにされているのですか?うちの母は、軟らかく煮た小豆をミキサーで潰して、日本手ぬぐいで作った袋に入れて、まな板の上で絞ります。絞るのに少し力はいりますが...どうでしょうか...?