質問: 卵の食べすぎ? 小学一年生の女の子の母です。他のトピでも子供の栄養面についての相談がありましたが、こちらでも相談させて下さい。娘は卵料理が大好きで、朝食にお弁当、(さすがに夕食には卵は使わないようにしています)一日2個から3個の卵を毎日食べています。このままだとコレステロールがたまり、成人病へと発展してしまうのでしょうか。好き嫌いが多くウインナーやハムもあまり好まないので、朝食やお弁当に卵料理を入れてしまいがちです....。
回答: 実家が養鶏業なので、結婚して家をでるまでは、卵三昧の生活でした。親が朝忙しいので、小学校6年間は私は卵かけご飯(2個)弟は目玉焼き(2個)毎朝たべていました。夜も野菜と卵というパターン多かったですね。何せ、家にいっぱい卵あるから卵焼きも豪快...