質問: アセトンについて どうしてアセトンは水に溶けるのですか?
回答: カルボニル基(>co)が在るからです。 この酸素原子と水の水素原子が相互作用し、混ざります。 又、残りのアルキル基がメチル(ch3-)と小さいのも水への溶解性に重要です。 mibk(methyl iso-butyl ketone)の様に長目のアルキル基だと、水への溶解性が低下します。