質問: 淀大根の歴史とは
回答: 淀大根の歴史とは、江戸時代後期に現在の愛知県西半部にあたる尾張の国から金戒光明寺に一般的な普通の大根が奉納され、それを左京区聖護院に住んでいた農家が自分たちの畑で栽培し始めたことが、淀大根の始まりだとされています。