質問: ジューサーの残りカス こんにちは。新鮮なジュースが飲みたい!と思いジューサーを購入しました。(試しということでとりあえず安いジューサーを買いました)私の作るジュースはりんごと人参、トマト、レモンのミックスジュースです。カスは少々胸が痛むもののいつも捨てていたんですが、先日雑誌でにんじんやりんごのカスをカレーに入れると美味しいと言う記事を見て自分も今度作ってみたいな~と思っています。そこで小町ユーザーの皆さんでカスを料理に有効活用されている方がいらっしゃいましたらお知恵を頂きたく投稿しました。あと皆さんのジュースのオススメレシピを教えていただけると嬉しいです。宜しくお願いします!
回答: 赤星たみこさんの「ミネラル豆乳ダイエット」の本に、たくさん「野菜のしぼりかす」を使ったレシピが載っています。このダイエットはジューサーで絞った野菜(果物)汁に豆乳を混ぜて飲むダイエットなのですが、著者も「野菜のしぼりかすがもったいない、何か...