質問: お燗しておいしいお酒を教えてください! 以前に日本酒が苦手な人でも飲めるお酒はありませんか?という質問をして お答えを頂き、今では地元のお酒や上善如水など冷やしてそのまま飲む日本酒は 飲めるようになりましたー!感謝しております。でもほんとうに美味しいのはお燗して 飲むお酒?のような・・・。そこでレベルアップというわけではありませんが お燗して飲みやすいよー!しかもそんなに高くないよー!という日本酒を 教えて頂ければ幸いです~!
回答: 日本酒の作り方で、「山廃」っていうのがあるんですよ。 山廃仕込ともいいますが、日本酒らしいコクがあるので燗に向くとも言われます。 そうした製法の酒を買ってみてはどうでしょう。 これなんか鼻ぢブーの美味さですが、ちょっと高いかな? http://www.masumi.co.jp/yamahaizukuri/