質問: 前に生の蟹(ずわいがに)をいただきました 茹で方を父に聞いたら水から茹でると言われました 板前さんにきいたらどちらでもいいとのことでした 別の板前さんにきいたら水からといわれ混乱してます どれが正しいんでしょうか?
回答: NHKの試してがってんでは細かくやっていましたよ。。