質問: もやしのひげ根 取ると格段においしく、価格も安いことから私はそれなりに使用するのですが、ひげ根を取るのが面倒と言えば面倒で、「手間をかけて安くおいしく食べる野菜かなぁ」とかふと思ったりします。 そこで質問です。 下ごしらえとしてひげ根取って料理しますか? それとも、ひげ根付いたままそのまま料理しますか?
回答: 取りません。きっとこれからも・・・。 うちの実家でも取っていなかったので、取ったらおいしい・・・ということは知りませんでした。 でも、面倒だし、一度取って旦那が気に入ってしまったら、これから仕事が増える・・・と思うと、自分でも挑戦する気になれません。 知らない方が幸せ・・・ってこういうことかしら?