質問: アズキナの栄養価について 形が似ているギョウジャニンニクは栄養価が高いと聞いていますが、アズキナの栄養価とはどのようなものでしょうか。
回答: ビタミンcが豊富です。 http://www.pref.hokkaido.jp/srinmu/sr-isimc/snsai5.htm