質問: うちの病棟は30年後の日本の病院と言われるほど人手が足りなくて... うちの病棟は30年後の日本の病院と言われるほど人手が足りなくて、重労働のため家に帰ったらクタクタで重たい体に鞭打ってやっとの事で料理をします。😅ご飯と味噌汁と一品のみ、ひどい時はご飯とおかず一品だけ...旦那はいいよとは言ってくれるけれど、子供のこと考えるともう一品作れるようにならなきゃと思います。皆さまはどのように料理をされてますか?ちなみに今までやってきた方法は1週間作り置き、その日その日で作る、冷凍食品使うなど。
回答: もはや日勤後に作ることは諦めました。汁物は、野菜をたくさん入れたおかず汁にして、二日は持たせます。肉魚のおかずはできたものを買ってきます。後は、にまめやお漬物など常備してあるものを出せば、なんとか、、、私は後片付けまで体力が持たないので食器も少なめにしてますよ。母子家庭なので楽です。