質問: 安息香酸エチル合成 安息香酸とエタノールにより安息香酸エチルを合成し、分液ロートで分液していった。飽和nahco3を加えても安息香酸が出なくった後に、エーテル層を飽和食塩水で洗うとあったのですがこれは何をしているのでしょうか? 飽和食塩水を加えることで何がおこるのでしょうか?
回答: 単に水洗しているだけではないでしょうか。 重曹は、弱アルカリ性ですので、中性に戻すために飽和塩水でphを戻している、ということでしょう。