質問: いりごま(黒)賞味期限について
回答: パンに使わなかった残りのゴマは捨てましょうね。 夏を二回越しているゴマは、凄い量のダニがいます。 きちんと蓋をしていても、ジップロックしていても、凄い量のダニがいます。 それが入ったパンだということを想像して、あとのことをお考えください。 調理師でしたが、こういうケースを 『全捨て』 と呼びます。 勇気のいる決断ですが必要です。 が! お客様を家族のように思えない調理師は、店頭に並べます。 正直いうと、自分なら一人で食べると思います。胃が強いので。 が絶対家族には食べさせません。