質問: ナポリタンやミートソーススパゲッティをつくるとき、いつも麺がパサパサで、くっついてしまいます。 塩をいれたり、こさじ1の油をゆでるときにいれてます。 茹で上がって、ざるにあけた麺にあぶらをいれるべきでしょうか? どうしたらツルツルの麺になりますか??
回答: ザルにあげた後、オリーブオイルを目分量で大さじ1くらい回しかけていますよ😊