質問: なぜちゃんこ鍋は、ちゃんこと言うんですか?
回答: 私も知りたかったので、少しネットを見てみましたら、いい情報がありましたのでご紹介しますね。 語源は以下の通り二説ある。 ひとつは、江戸時代に長崎巡業へ行った際、中国から長崎に伝わった板金製の鍋「チャンクオ」の料理法を取り入れたため、「チャンクオ」が訛ったとする説。 もうひとつは、若い力士が料理番を「おやじさん」の意味で「ちゃん」と呼でいたことから、親しみを表す接尾語「こ」が付いたとする説。 力士社会では、鍋以外の料理全般を「ちゃんこ」と呼ぶことから、料理番の「ちゃん」と断定するものもあるが、鍋料理の「ちゃんこ」が料理全般を意味するようになったと考えられるため、どちらの説が正しいとは断定できない。 以上です。