質問: デミグラスソースとドミグラスソースは別ですか?
回答: 同じ物です。 demi-glace フランス語ではEの音の読み方が『う』に近くなる事があります。 また、GLASEの最後のEはこの場合、発音しません。 だから『グラス』になります。 そのつづり字をローマ字読みにしたからデミグラスになったのでしょう。 ホンダデミオもフランス人に読ませたら 多分ドゥミオでしょう・・・。