質問: 食文化が豊かな中国でも、沿岸部の人は生で魚を食べる文化がないのですか?
回答: 上海にいますが、日本料理屋では中国人も刺身や寿司を普通に食べています。 今となっては別に珍しいことではありません。 中には、かたくなに生魚は食べないという人もいますが、日本人でもそういう人はいます。