質問: 鰹節で出汁をとって、生のままのジャガイモや人参大根を入れたら、煮えますか?-質問6/11 おでんや、ポトフ、カレー、シチューを作りたいのですが
回答: >煮えますか< 加熱すれば煮える。 味は別物。 >ジャガイモや人参大根< >おでんや、ポトフ、カレー、シチュー< おでんにニンジンそのものは初耳。 発想がユニークですね。