質問: マッシュルームの大きさ バルで出てくるシャンピニオンのセゴビア風 のような大きいブラウンマッシュルーム、 どこで売ってるのでしょうか?
回答: ジャンボマッシュルームのことでしょうか?8~10センチくらいまで育った大きい物。 一応ネット販売のサイトを見つけたので貼っておきます。 http://www9.ocn.ne.jp/~waq/mush-sale.htm 商品名だとポルトデーロという名前で流通するみたいです。 ホワイトのジャンボマッシュルームは楽天で買えます。