質問: タコソースとサルサソースって タコソースとサルサソースって同じものですか? アメリカに行ったとき、ひき肉たっぷりのタコスのソース見たいのををチキンライスの上にかけたりトルティーヤの中に入れて食べたのが美味しかったのですがあれは「タコソース」という名前でいいのですか?宜しくお願いいたします。
回答: それはタコソースでいいと思いますよ。 タコスにはひき肉たっぷりでトマトベースのスパイシーなソースが良く使われていますね。それにレタスやいろんな具をはさんだりします。一方、サルサソースもトマトベースにハラペーニョ、チリなどのペッパーでスパイシーにしたソースですから、かなり近いと思います。 では、ひき肉が入ればタコソースなのかと言えば、そうでもなく、市販のタコソースはほぼサルサと同じようなひき肉なしの物もあります。サルサソースの定義はやはりトマトベースで、辛いと言うことだと思いますよ。 タコソースというのは、タコスに使うソースのことなので、広い意味でいろんな種類があると思いますが、かなりサルサソースに近い物もよく使われると言うことかと思います。 サルサってそもそも「ソース」と言う意味です。