質問: しいたけ以外のきのこの放射能汚染は大丈夫でしょうか?
回答: きのこ類はセシウムを吸収しやすい性質があり、しいたけ以外のきのこでも汚染の可能性はあります。 しかし、原木で栽培するしいたけと比べ、他のきのこ類は木粉(おがくず)とヌカを混ぜてつくる「菌床」で栽培するので放射能の低減対策がおこないやすいです。 パルシステムの検査で、過去にまいたけから放射能が検出されましたが、製造元と対策を進め現在は検出されていません。 しめじ(ひらたけ)については、木粉(おがくず)の検査を強化して対応を進めています。