質問: 恒例「世田谷 ボロ市」に人の波 シャーピン? 恒例「世田谷 ボロ市」に人の波 参考ニュース http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091215-00000039-minkei-l13 画像を見てください。 屋台のノボリに「シャーピン」と書いてあります。 シャーピンってもしかて焼餅のことでしょうか? わたしは屋台で焼餅を販売しているのを見たことがありません。 関東の縁日の屋台ではシャーピン(焼餅)は一般的なのでしょうか? 食べた事がある方はどんな味・食感でしたか?
回答: 埼玉県の川越まつりでは毎年何軒もシャーピンの屋台が出ています。 世田谷の名物ではないと思いますよ。 小麦粉を水に溶いたようなどろどろ(スライムぐらいかな)の生地を野球ボール大に丸め、その中に具を入れて焼きます。 焼くときは潰して、おやきのような形にします。 最後に塩をふって出来上がりです。 具は餃子と同じですね。 見た目は巨大おやき、味は餃子に塩をつけて食べるような感じですね。ただし餃子より皮はかなり厚いです。 おいしいですよ。 手際の良い屋台は作るのを見ているだけでも楽しくなります。