質問: アセトン アセトンは、極性がすごく高いのに、どうして沸点はすごく低いのでしょうか?
回答: 極性が有るため同程度の分子量の炭化水素よりは50~80度は高いですよ。 プロパノールの97度よりは低いですが、これはアセトンが水素結合を作らないからだと思います。 水はかなり特異な物質なので比較するには問題があります。