質問: 大阪の塩昆布屋さん 生前の父がお中元やお歳暮に利用していた塩昆布屋さんが何処なのか、今は知る術もないのでこちらで質問させていただきました。 父の職場は鶴橋だったので、多分近くのお店だとは思うのですが。。 肉厚で角切りの汐ふき昆布でした。包装紙は深緑で、うる覚えですが白抜きで大という文字の右上に¬の様な格好が付いていたと思います。 いつもキロ単位で買っていたので卸問屋さんかもしれません。 周辺の市場なのか、小売店か不明なのですが、もしどなたかご存知の方がいらしたら、教えてください。 もしかしたら既に閉店してしまってるもしれませんが、15年前くらいまでは購入していました。よろしくお願いいたします。
回答: 多分、それは「大」ではなくて「永」だと思います。 ならば、天満橋の永田屋さんでしょう。 私も懐かしいです。 小さいときに、先代のおかみさんから昆布飴をもらってました。 http://www.nagatayakonbu.jp/ >肉厚で角切りの汐ふき昆布でした 黒潮という商品だと思います。 大阪は永田屋、神宗、土井、こうはらなどの美味しい昆布やさんがたくさんあります。 http://www.kansou.co.jp/ http://www.konbudoi.info/main/index.html