質問: アルカロイドの働きはなんですか?
回答: アルカロイドは毒性のある苦み成分の名前であり、ピーマンは生育中にその苦さを武器にして、害虫から身を守っています。人間には無害でも、昆虫のように体の小さな虫にとっては打撃が強い成分です。