質問: スマホのカメラの質問です。
回答: スマホのカテゴリーがあるので、そちらに変更した方が具体的な回答は得られやすいと思います。 スマホの画像処理は、彩度とコントラストなどが高めなので、感じておられるような写りになってしまいますね。 撮影モードの選択ができるなら、人物あるいはポートレートなどとされているものを使ってみてください。