質問: ☆★和風スパゲティーの作り方★☆ パスタ屋さんで食べる和風スパゲティー好きなんですけど、料理未熟者なので(汗)簡単で手軽にできるおいしい和風スパゲティーの作り方教えてください♪♪
回答: karma02さん、はじめまして。スコンチョといいます。(^_^) まず具材はさっと火を通しておきましょう。僕はベーコン&シメジが 好きですが、この季節キノコなら大体あいますね。 次にゆでておいたスパゲティをフライパン(軽く油をひく)でさっと 水気を飛ばし、具材とあわせます。ここで手抜き調味料「めんつゆ」の 出番です。かける量はお好みですが、薄めるタイプなら少しだけお酒や みりんで割っておきましょう。これを鍋肌から回して入れて、べたつき が落ち着いたら、食べ頃ですね。(^o^) トッピングは鰹節が定番ですが、大根おろしや明太子も良いですね。