質問: あなたのお家の玄米モードのある炊飯器で玄米は何時間で炊けますか? あなたのお家の玄米モードのある炊飯器で 玄米を炊くと、どれくらいの時間がかかりますか? 家の炊飯器の玄米モードで炊くと2時間かかってしまうので電気代が気になります。。
回答: ウチのも炊飯器だと2時間くらいです。 でも、ウチでは玄米を食べるのは私だけなので、 圧力鍋で一度に6合炊いて冷凍しています。 私は圧力鍋でも玄米を軟らかく炊く為に、錘が回るまで極弱火で1時間位かけます。 玄米についている”ぬか”の部分が硬いので柔らかくする為にじんわりと加熱しています。 炊飯器で2時間と言っても、おそらく普通に炊く時の様に一気に圧力を上げているのではないと思います。 とろ火の様な状態なのではないでしょうか?