質問: 凹んでます😔💦 元から料理は苦手で、旦那もそんなに食べないので、 料理しがいがなく。やる気がありません。 家事全般、雑ですし、住めればいいか、ぐらいの考えで😭 で、今日からあげをしたんですが、 冷凍から解凍したのが15時。冷蔵庫へ。 で、先ほど冷蔵庫から出したのですが おそらく解凍しきってなく、 おそらく片栗粉も少なく、 油も少なく、焦げてしまいました。 食べられなくはないぐらいですが、 旦那は焦げたら食べません。 なので、私が食べました。 まぁそれはいいんですが... 前置きが長くなりましたが、 どうやったら料理が上手になるのでしょう。 本を買っても見ませんし、 クックパッド見ても適当になってしまいます。 子どももそのうち同じようなご飯を食べるようになると思うと ゾッとします😱💦 しっかりやれよ、と喝入れてくださるのも 嬉しいです。(Mではありません 笑) きちんとしたアドバイスをくださると 嬉しいです...
回答: 慣れないうちは、本やネットのレシピの通りに作るのがいいと思います。私は幼い頃から料理が好きでしたが、それでもアレンジしてレシピ本の材料や作り方を大幅に変更したら、おいしくなくなってしまいました...今は本などを見なくても自己流の料理を作れますが、それは慣れてどの材料を変更してもよいか、逆に変更してはいけないかコツを掴んだからです。 最初は大変かもしれませんが、頑張って下さい!