質問: 毛糸への染色について 毛糸を人工着色料(ジュースなどに含まれるもの)で染めるとき,酢で酸性にするとよく染まりますが,アルカリ性ではよく染まらないと本に書いてあります。 どうしてでしょうか。教えてください。
回答: 現在使用されている色素は、全て酸性の色素です。塩基性の色素は、発がん性のチェックにより禁止されました。 酸性の色素は、中性の水はもちろん、アルカリ性には、もっと溶けやすくなります。アルカリ性の水に溶けるということは、毛糸とは結合しない、すなわち、染まらない、ということになります。 色素と毛糸は、イオン結合です。アルカリ性の水の中では、酸性色素が結合する相手のアミノ基は、当然oh-と結合しているので、色素が結合しようにも、oh-の数に負け、結合できず、したがって染まらない、ということになります。