質問: マンデリンをエスプレッソで飲むのは常識ではないと、、 マンデリンが大好きで今までマンデリンをエスプレッソマシン用に挽いてもらっていたのですが、今回違うお店で同じ注文したら、それはおかしい、常識じゃない、見たいな事を言われなぜかコーヒーメーカー用で挽かれました。粗いから使えないんですが、、といったらマンデリンは普通エスプレッソマシン用にしないって言われました。今までエスプレッソマシンで挽いてもらっていたお店がおかしかったのですか?実際そこで初めて飲んでおいしいとおもっていたから愛飲していたのに、、なんだかショックを受けています。これは常識のないおかしいことなのでしょうか??
回答: こんばんは。 マンデリンはエスプレッソで美味しく飲む事が出来ます。 豆の産地分けでエププレッソに向かない物は無いと思いますよ。 要はエスプレッソ用にローストするかしないか位です。 だいたいその店の対応が不親切です、 仮にその店のマンデリンがエスプレッソ向きにローストしていなければ (マンデリンはエスプレッソに使えるくらい深煎りで販売してる店が多い) 「エスプレッソならこちらの○○○豆の方がお勧めですよ」 と言ってくれればいいのに、 勝手にコーヒーメーカー用に挽いてしまったら もしエスプレッソマシンしか無かったら使いようが有りません。 返品しても良いぐらいです。 僕なら二度とその店には行きません。