質問: 主な調理方法とは
回答: 「ふきたちな」は様々なお料理に用いることができ、煮物・漬物・汁物・炒め物・和え物など小松菜と同様な調理で味わうことができます。お浸しや和え物をする際は、さっと茹でる程度にすると食感や甘みを壊さずに美味しく味わうことができます。