質問: 桜エビ?干しエビ?の保存 桜エビか干しエビか正確な名称が分かりませんが。 パッケージには、【煮干しえび】と書いてあります。 大きさは1cm弱程で、 エビが乾燥してあるものです。 少量残っていて、今、冷蔵庫に入れてます。 (1)どれくらいの期間、保存出来るものでしょうか? (2)ダメになっているのを見分ける事は出来ますか?
回答: 桜エビ・干しエビなら 冷凍庫 でいいと思います。 ちなみに、我が家は、海苔、お茶、パン粉と色々入れてます。