質問: 3歳児の献立について 自分は料理が苦手で子供に栄養のある食事を与えていないと思います そのため、子供は麺類やハンバーグを好み、その他は好んで食べてくれません と言うか、自分自信料理が出来ないので、同じような物ばかり与えています 娘が便秘症なのも私のせいだとは分かっていますが、何を作っていいのか分かりません その事で悩んでいて子育てに自信を無くしてしまいそうになります でも、これではいけないと思い、子供のため食生活を改めようと思っています 何か食事についてアドバイスをいただきたいのですが、まずは料理本を買いに行こうと思っています 3歳児の食事の献立が載った本は本屋に行けば売っていますでしょうか? 何かお勧めの本があれば教えて下さい だめな母親ですいません
回答: うちは平日の朝は必ずみそ汁とご飯です。 みそ汁の具材を変えればいいですしね。 大根・人参・里芋・玉ねぎ・ジャガイモ・ごぼう・ほうれん草・ねぎ、もういろいろと少量で種類をたくさん入れられます。 細かく切って入れるだけですから、とても簡単ですよ。 便秘症なら、ごぼうを細かく入れてあげて下さい。 3歳なら既に奥歯もありますから、噛み砕く訓練も必要ですよね。 ハンバーグでも、豆腐ハンバーグにして根菜類を細かく入れたらヘルシーですし、野菜をたくさん食べられますよね。 ラーメンでも野菜を細かく切っていためれば野菜も増えます。 うどんでもかき揚げやほうれん草とニンジンを細かくしたらうどんと一緒に食べられますし。 うちは混ぜご飯が大好きです。 具材を細かく切って入れたら、あとは炊飯器がやってくれますからね(笑) 私としてもとても楽ですし(笑)、子供が「うまい!」と食べてくれたら幸せです。 私も料理は苦手です。 ですが、子のためにとりあえず野菜を食べてもらうよう「工夫」はしているつもりです。 そう、周りから見たら「つもり」程度ですけどね(笑) ですが、そういった心がけは子供だけでなくご自分自身の健康と旦那さんの健康にも繋がります。 私はもっぱら「クックパッド」を参考にしています。 いろいろと参考になりますよ。 特に「簡単」なものを選ぶと、苦手な人でもできますし、そこから自分なりに工夫もしていけるでしょう。 検索するキーワードが浮かばなかったら、例えばスーパーで見た食材をその場でクックパッドで検索してみる、とか。 携帯電話でも検索できますから、キッチンにいながら参考にできます。 親と同じ具材で、切り方や調理の段階でひと手間くわえる(細かく切る・ゆでる・別物であえるなど)程度でいいかと。 特に子供用の献立...と考えると、更に苦手意識が増していく気がします。 便秘症なら、食物繊維もそうですし、今の時期なら水分不足もあります。 あまりご自分を責めず、これから頑張るからね!と、決意新たに気合を入れ直してみては?