質問: 100円ショップで掃除用に売っているクエン酸と、薬局で売っているクエン酸は別物なんですか? 100均のクエン酸は、食用にしては危険でしょうか?
回答: クエン酸には「医薬品用」と「食品添加物用」と「工業用(掃除用)」が有ります。 基本的に同じような成分ですが、製造時や保管・流通などに於いて違いが有ります。 医薬品用や食品添加物用は、それぞれの法律に沿って設備が作られ、製造・保管・流通に至るまで法律で厳格に管理されています。 しかし工業用(掃除用)には、そのような厳格な法律が無く、どのような工場でどのような方法で作られているかは不明です。不純物が混じっている可能性が高いです。 なので口にするのは避けた方が賢明です。