質問: 鯛の切り身をスーパーなどで買った時に、黄色というか黄緑の色が付いてることがたまにあるのですが、あれは痛んでいるのですか?腐っているのですか?食べるとお腹をくだしますか? 安売り商品でもないし、
回答: 鯛を下ろした時に(苦玉)を切ったか、つぶしてしまい、その色素が付いた物で 問題ありません。(人間だと胆嚢になります)