質問: 知り合いが知り合いから送られてきた「チャンジャ」と「チラガー」と「イイダコ(キムチみたいな辛さ)」等、おきなわ物産沢山をうちにクール宅急便してきたのですが・・・どうやって食べればいいの?
回答: 各々...いわゆる「珍味」の類いですから... そのまま...少量ずつ召し上がってください。 チャンジャは...出来れば...荏胡麻の葉と合わすのが良いと思いますが...手に入らなければ...紫蘇の葉でも良いと思います。 チラガーは...チャーシューみたいに...白髪ネギと和えて...ゴマ油をタラリです。 イイダコの塩辛は...大根おろしとかを添えては...いかが? いずれも酒肴や...ご飯のお供に良いですね~♪