質問: ゴキブリが多い飲食店? レストランのアルバイトをしているものです。 お客様1人の単価が5000円くらい、全部で20席ほどの小さなお店で、シェフとホールが1人づつで営業しています。 シェフは1人で調理をしているせいか、あまり整理整頓をせず、レジの周りが常に散らかっているし、厨房は、散らかっているというよりは汚いと思います..。 そのせいか、特大サイズのゴキブリを店内で見かけない日がありません.. お客様の目に触れることも多いのですが、今までゴキブリでクレームがついたことがないから不思議です。 初めてのアルバイトが今のお店なので、他の飲食店にどの程度ゴキブリがでるのかわかりませんが、うちのお店はやはり多いのでしょうか? また、お客様の前にゴキブリが出てきてしまった時のスマートな退治方法があれば教えて下さい。
回答: こんなレストランには 入りたくありません。ゴキブリが、お客様の前に現れたら、大騒ぎになり、最悪の場合、衛生局にも 飛び火に なります。そうなる前に、オーナーに、クレームを だしてください。