質問: 皮が白い茄子が、茶色にならない調理法はありますか? 漬物、炒め物、など、問いません。 教えてください 皮が白い茄子が、茶色にならない調理法はありますか? 漬物、炒め物、など、問いません。 教えてください。
回答: 白茄子かな? 輪切りにしてフライパンで両面焼いて シンプルにお皿に盛り付け、 鰹節と醤油でいただく! とろみがあっておいしいですよ! おろし生姜も乗せると最高♪