質問: なぜ家庭で薄刃を使わないのか
回答: ここで質問を受けると大概初心者相手になるから薄刃なんて勧められないってことじゃないですか? それに和包丁は特化性能がたかいけど応用には弱いと思うのでやっぱり何でもござれの使用には向いてない。 だから、自分で使うならありでも、おすすめは相手がはっきりわからなければ勧められないってのが本音なんじゃないかなと。