質問: パンの材料について いつもお世話になっております。以前テレビで芸能人が薄力粉を使ってパンを作っていたのですが、パンは強力粉じゃなく薄力粉でもできるものなんですか?あと、もしできるなら、薄力粉を使ったパンのレシピも教えてください。お願いします。
回答: お菓子用の薄力粉なら出来ますが、「うどん粉」だと うどんの味にしかなりません。 うどん粉の小麦を栽培しているので作ってみたんだけど大失敗でした。