質問: 鶏ハムを作ったことある人いますか! 鶏ハムを作ったんですが全然美味しくなかったです。 塩で想像以上に 鶏ハムを作ったことある人いますか! 鶏ハムを作ったんですが全然美味しくなかったです。 塩で想像以上に酸っぱくて食えたものではありませんでした。 塩で揉んで、しょっぱ過ぎるのでみんな蜂蜜を入れているのだと分かりました。 それでもしょっぱ過ぎる。 蜂蜜を超えるしょっぱさでどこが美味しいのかさっぱりわからなかった。 あと鶏ハムを毎日食べたら塩分取りすぎで早死すると思う。
回答: 砂糖は入れてますか? あと塩付けにしたあと洗い流してますか? ※塩抜きの仕方が重要かもですw 私のお気に入りのレシピ↓です。 美味しくできますよ^^ https://cookpad.com/recipe/338709