質問: 煮物が美味しくできません( ́-ω-`) 今日は里芋の煮物やってみましたが水の量が多かったせいかよく分からない味に|ω・`) 水の量は野菜被るくらい?で大丈夫ですか?
回答: リメイクものなんですが、里芋の煮物を翌日は片栗粉でまぶして、油で揚げてからあげにしたら、美味しいです。大根おろしポン酢で食べます。外はカリっ、中はふわふわです。主人は、リメイクからあげの方が喜びます。