質問: ブリキのケーキ型にサビが点いてしまったら、もうこれでケーキを焼くのはあきらめるしかないですか?
回答: テフロンを磨き落として錆びたシフォン型は私もしばらく使っていました。 底板の場合は紙を敷いてもよいのですよ。 よく磨いて空焼きしてから使ってください。 焼きあがってから2時間くらいで冷めたらすぐに型から外せばそれほど錆びは移りませんよ。 あまりひどいようでしたら、油を塗って空焼き後、パン専用にしてもよいと思います。 星型の食パン。良いね!!