質問: 炒め物できますか?
回答: 100VのIHクッキングヒーターは火力が無いので、時間がかかりますし特に炒め物はパリッと美味しくは出来ません。 キッチンに埋め込み式の200Vならガスに負けない火力が有りあります。 しかもIHクッキングヒーターではフライパンや鍋が完全に底がフラットでないと、少し浮いていると火力が伝わりませんからIH対応品しか使えません。 カタログでは電気が維持費が安いようですが、毎日何時間も使いませんから、燃料費はどちらにしても僅かで。 お勧めはカセットガスコンロです。 カセットボンベは安売りで纏め買いすれば結構安く、火力はIHの1.5馬蹄手°Cはありますので早くて美味しく出来ます。 カセットコンロも3,000円もあれば買えますし鍋も土鍋手も何でも、安物でも使えます。 カセットコンロならコードを繋ぐ必要は無く、テーブルの上で鍋なども出来ます。 気を付けるべきは時々換気をする事と、屋外で使うと少しの風で火力は半減しますから、風の無い寒すぎない時に使えば良いですし、室内なら平気です。 電気の場合は安全ですが、カセットボンベも仮にが漏れになっても量が少ないので死ぬことは在りません。 因みにオール電化でもカセットガスは使えます。