質問: どの百合の球根でも食べられますか?
回答: 全ての百合の球根が食べられるわけではありません。「百合根」として食べられるのは、鬼百合、カノコユリ、コオニユリ、ヤマユリの4種類のみです。そのほかの百合の球根はアクが強く食用には向きません。