質問: 和田明日香のプロフィールは?
回答: キャベツとレタスの違いもわからないまま、料理愛好家・平野レミの次男と結婚。コツコツ修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。各メディアでのレシピ紹介、企業へのレシピ提供など、料理家として活動中のほか、子供と一緒に楽しめる料理のレシピを、テレビや雑誌で発信。情報番組のコメンテーターや、コラム執筆、cm出演など、幅広く活躍する。初のエッセイ「悩まない子育て」(ぴあ)も好評発売中。第11回ベストマザー賞2018 受賞。3児の母。