質問: キャンプで連泊、食材の保存は? 来週、2泊3日で南信州方面にキャンプに行きます。 食材の保存方法についてお聞きします。 両日とも肉を使う予定なのですが、1日目はいいとして、2日目に使う分の保存をどうしようか悩んでいます。 近くにスーパーがあるそうなので途中で買い足せばと思いましたが、聞くと品揃えがよくないそうなので、自宅から用意していきます。 一応肉は冷凍しておいたり他にもペットボトルを凍らせて入れたりとするつもりですが、やはり氷の補充等を途中でしたほうがいいのでしょうか? 今まで1泊しかしたことがなく、おまけにこの時期は初めてで子供もとても楽しみにしています。 良いお知恵を教えてください。
回答: 2日位でしたら十分クーラーに冷凍したモノを入れておけば十分持ちます。(夏でも、秋なら3日は大丈夫) 2日目には自然解凍が出来ていて良い感じになります。(笑) ただしポイントが何点かあります。 1)食材を入れるクーラーは1日目と2日目とを分ける。つまり2個いります。 2)必要な時以外むやみにクーラーのふたを開けない。 3)車の中や直射日光の当たるところで保管しない。日陰で十分です。 4)痛みやすい食材はクーラーの一番下に入れる。 以上です。