質問: スパークリングワインをクーラーボックスに入れて友人宅に持って行こうと思っています。 すぐ飲むめる温度を保つための注意点や良い方法はありますでしょうか?
回答: 前日に冷蔵庫に冷やしておき 出かける時に保冷剤と一緒に新聞でくるんでスーパーの袋にいれて持っていきます。到着後にすぐ開けると炭酸が勢いよく飛び出しF1の表彰式状態になります。1時間ほどおいて注意して開けた方がいいでしょう。 高額ワインの場合は 出かける前にセラーから出し 瓶を新聞で厚手に巻いてから保冷剤と一緒にトートバッグに入れて持って行きます。 いずれも瓶は立てた状態です。