質問: メバルって刺身で食べれないんですか?
回答: メバルは刺身で食べられますけど、鮮度が結構良くないと、アニサキスの危険性が高い魚ですし、アニサキス問題をクリアしてもやはり味の落ちが鮮度の劣化とともに感じやすいです。 そのため、鮮度がそこまで良くないメバルは刺身ではない方が良いと思います。 そのスーパーからすると、もし刺身にした結果質問者さんが腹を壊したりすると問題になっちゃいますので、刺身にできないと言ったのでしょうね。