質問: 日本語における「ー」は(1)文字(2)記号(3)どちらでもないのうちどれですか。
回答: 長音符とも長音記號とも呼ばれますネ。 前者は「符号」と、後者は「記号」と捉へて居ますね。 Excel的には「文字」列に屬します。 「(3)どちらでもない」とは云へ無いかと。 つまり、(1)でも(2)でも可としまひょ。