質問: 代表的なキノコ・なめことは?
回答: なめこは傘の大きさで食感が全然違い、傘が開いているものは直火焼きをすることで香りと歯ごたえが楽しめます。反対に傘が開ききっていないものはツルツルとした食感を楽しむことができます。