質問: お料理に使う「三温糖」が乾燥から固まってしまいました。 固まらないようにする良い方法はありますか?
回答: 砂糖が固まるのは乾燥のせいではなく、空気中の水分を 吸ってしまったのが原因です。 そこで、食パンを入れて5時間ほど待ってみてください。 食パンが水分を吸ってくれ、元通りになります。 他にも、レンジで砂糖を2分~3分加熱すると元通りになりますよ^^