質問: お米のことで教えてください。
回答: コクゾウムシでしょうか...。 虫がわいても、研ぐときに洗い流せば食べても問題ありません。ただ、これからの気温が高い季節は放っておくとどんどん増えます。ざるに入れて振ると虫が落ちますので、外でやってみてください。また、天気のいい日に新聞などに広げて天日干しすれば幼虫も死滅します。 幼虫は白いので気付きにくいため、要注意です。ヨウチュウだけに...。 お米の色についてですが、スーパーなどに流通しているものは、色彩選別機にかけて色や形の悪いものを除いています。有機米は奇形や色の悪い米ができやすいと聞きますが、それが有機米である証でもあります。食べても差し支えないです。