質問: ゆでたじゃがいもが大量にあるんですが 大量といっても10個くらいなんですが、ゆでたじゃがいもを使ったおいけしいレシピがあったら教えてください。
回答: 荒くつぶして、塩コショウで味を調え、薄切り肉で巻いて、 フライパンかオーブンで焼くと美味しいですよ。 フライパンで焼くのなら、小麦粉をはたいてソテーにすると良いです。 まとまりにくいときは、牛乳を足すとか... 中身に何か入れるとか(コーン、チーズ、など) 味付け(カレーソテーにする)などは、ご自由に。 ゆでたアスパラや、ベーコン、ゆでたマカロニなど、火を通す必要のないものとゴチャっと混ぜて、出来立てのグラタン用ソースをからめて、 チーズを振って、サッと焼き色を付ける位のグラタンも良いと思います。ソースは、ホワイトでも、ブラウンでも。 あ、ピザ風でも美味しそう。