質問: unetlayers(imagesize,numclasses,'vgg16'); に変更するだけでよいのでしょうか?
回答: lgraph = unetlayers([480 640 3],5,'filtersize',3,'encoderdepth',3); はい、たとえば上のように打てばunet構造を得ることができます。 analyzenetwork(lgraph) また、上のように打てば、ネットワーク構造を可視化することができるので、いろいろと構造を眺めながら試してみてもよいかもしれません。