質問: シチューはどれくらい日持ちしますか? 今夜作ったシチューはどれくらいちしますか? 例えば鍋をそのまま放置して明日の夜も食べれますか?
回答: 明日の夜までなら大丈夫です。シチューはお野菜から水分がでてくるので、3日間の日持ちです。注意したいのは、カレーやシチューなどで食中毒が意外にも起きているということ。加熱してあるものなので油断して室温保存して起きているそうです。なのでお鍋の蓋をあけて冷やし(蓋に水分がつかないように)、そのあと蓋をして冷蔵庫にて3日ということです