質問: 海外でなんちゃって日本食。 海外小町さんたちに質問です。皆さんが実践されている、海外の材料を使っての簡単な日本食の作り方を教えてください。わたしはパスタの国イタリア在住ですがスパゲッティを湯でる水に重曹を入れるとラーメンになるということを知りははまっています。(食べる前に重曹入りのお湯を洗い流すことをお忘れなく!)
回答: 和食じゃなくてすみません。クレソンの中華風炒め(にんにくと中華醤油で)とパセリのナムル(ゆでてしぼってきざんでごま油とごまと塩)はいつも作ってます。