質問: 船釣りで高級魚トラフグが釣れました時、皆さんはどう対応してますか? 船釣りでトラフグが釣れました。 しかし、高級魚のトラフグが釣れたのは良いのですが船宿でさばいてくれず、自分でも免許を持ってないので困りました。結局、何店舗かフグを扱ってそうな飲食店に電話をして対応してくれるお店を見つけることができましたが、、、また釣れたら今度はどうしようかと心配です(笑) 皆さん、トラフグ釣れた時はどうされてますか??
回答: 釣れたフグは大きさにもよりますが、持ち帰り刺身で食べます。 注意点 1内臓に包丁を入れない 23枚におろしてよく水洗いし、血を流す 3絶対内臓は食べない ※これまであたったことはありませんが、自己責任でお願いします