質問: スーパーの惣菜コーナーで売っている鶏の唐揚げって何故あんなに不味いのですか?
回答: >>スーパーの惣菜コーナーで売っている鶏の唐揚げって何故あんなに不味いのですか? 理由としては、 *コンビニに太刀打ち出来ない、原価の安い物を使う。 その一言に尽きます。 油ですが、何回も使い回しは有るでしょうが劣化するまで放置して居るとは思えません、何故ならば唐揚げの表面が、比較的に綺麗だからです。 ただ、油は最低級の物を使い、結構マメに取り替えていると思います、ですから表面が綺麗。 鶏肉ですが、多分ブラジル産を使って居るのでしょう、店頭販売出来ない様な物。 賞味期限が今日中の売れ残りを、唐揚げにして居る可能性も有ります、故に総菜の賞味期限は当日中です。 最終的に、安ければ良いの理由で、販売者の改善努力の意思が無いのでしょう(頑張っても、コンビニ・ケンタッキーに勝てる訳が無い)と言う意識です。 以上、思った事を回答差し上げます。