質問: トレーサビリティ
回答: トレーサビリティとは、一般的には食品の安全を確保するために、栽培、飼育から、加工、製造などの過程を明確にすること。または、その仕組みのことをいいます。 物流におけるトレーサビリティには2つの意味合いがあります。一つは「い [...]