質問: 日本の和菓子は海外でも人気があるのでしょうか?
回答: 外国人の反応を見る限り、ハマる人はハマるという 程度かもしれません。海外で広く食べられているかは 謎ですね。上生菓子なんかはヴィジュアルが奇麗で 興味深いらしいです。真似て作る人まで居ますね。 ただ、和菓子全般、アングロサクソンに限って言えば 受けが良いようには思えませんね。和菓子、特に餡の 粉っぽさが嫌らしいです。お菓子ではないですが、甘い 厚焼き卵や青魚の醤油漬けなんかは好きという人が いるので、味よりも食感がネックなのかもしれませんね。