質問: 恥ずかしながら、出汁をとったことありません😭💦 大人の料理はもちろん、初めてのわが子の離乳食でさえ...。 今はBFの和風だしの素を使っています。 今さらですが、今度きちんと出汁をとってみようかと... まずは、かつお節ですか?昆布ですか?それは好みですか?笑
回答: 好みだと思いますが、私も1回もした事なかった時、適当にかつお節入れて、30分するかしないかでとって、つくりました(笑) 味はまあカツオ節のふうみはいってるなーぐらいでよく分からなかったので、それからはしてません(笑)時間もかかりますし(笑)