質問: 狭い家・大人数のランチパーティの工夫(困っています) 新居を購入し、ようやく片付いてきたので近々友人たちをお招きする予定です。家族を含め全部で大人は10人近く、小学生1人、幼児2,3人になりそうです。高校時代(部活)の友人たちなので、あまり気張った「おもてなし」にしなくても大丈夫な、気兼ねのない関係です。人数・回数をわけて...とは考えていません。それほど広い家ではなく、ldは13畳、その隣が続き間で和室4.5畳くらいのスペースです。ダイニングテーブルは広めの4人がけですが到底全員座れません。我が家の子どもが小さいため(1歳)、リビングテーブルは置いていません。またあまり家具やインテリアにも凝っていないので皆さんが座れる位のスペースはあります。紙皿、紙コップを用意して、適当にとってもらってリビングのラグ、ソファ、和室に座って食べてもらう形で考えています。多少の汚れは仕方ないと思っています(主人にも了承済み)。一応、前の家で使っていた小さなテーブルを出す予定です。モノを一時的におくスペースくらいにしかならないとは思いますが...。料理はピザ(生地はhbにお任せして、当日わいわいとトッピングして焼ければいいかなぁ...と)をメインにおにぎり、スープ、から揚げ、サラダ(生春巻き・とりわけ簡単なため)のようなものを考えています。このようなパーティにオススメの料理を教えていただけたら幸いです。・前日から作りおきしておけて・どーんと大皿に出せる・個別にとりわけが簡単これ以外にも、何か工夫がありましたら教えてください。よろしくお願いします。
回答: グラタンか、クリーム煮はいかがでしょうか?私は先日3組のママ友&子供達と一緒に夕食会を楽しみました。上の9歳の子が0歳からのママ友達で、大人4人、子供8人でした。その時にマカロニのクリーム煮を作りました。好評でしたよ。具をホタテ貝柱&えびを...