質問: 「くまのて」という調味料を探しています。 最近友達に「クマノテ」という調味料があると聞きました。 料理に使うと一味違うものになるといわれ、興味を持ち探しているのですが、近くのスーパーに買いに行ったのですが、ありませんでした。 ですから、この食材が何なのかよくわかりません。 この食材について何か知っていたら教えてほしいです。 できれば購入方法も知っていたら教えてください。
回答: 中華料理に「熊の手」はありますがこれはそのものです。