質問: よく『油を使って調理すると腹持ちが良くなる』と言いますが、あまり関係ないと思いませんか?
回答: 1度も聞いたことありませんが、腹持ちは消化・吸収の問題なので、がっつり食べるのであれば何だって腹持ちは良くなります。 食べる量が少なければ、消化・吸収に時間が掛かる且つエネルギー量が多い物を食べた方が腹持ちが良くなります。