質問: 「醸し人九平治」を酒造する萬乗醸造とは
回答: 「醸し人九平治」を酒造する萬乗醸造とは、1647年に愛知県で創業した酒蔵です。もともと、萬乗醸造は大手メーカーへの下請けを行っていたのですが、ある時に飲んだ吟醸酒のおいしさに感動し、吟醸造りを始めました。