質問: ハーブ栽培についてです。 最近、ホームセンターでコモンマロウの苗を買ったのですが、ネットで調べてみる ハーブ栽培についてです。 最近、ホームセンターでコモンマロウの苗を買ったのですが、ネットで調べてみるとブルーマロウが園芸品種だとありました。 q1.園芸品種とは、いったいなんですか? q2.コモンマロウとブルーマロウ。どちらの方がティーにした時、香りが良い、味、色が濃く出るなど違いがあるのでしょうか?
回答: a1:園芸品種とは、食用を想定していないものです。 a2:どちらもウスベニアオイのことです。 お茶にして、酸(レモン汁)を入れることでブルーに 劇的に変わるので愛用されているようです。 違いはありませんよ。