質問: 普段よく食べられている鶏や豚、牛のお肉って何ですか?筋肉ですか?例えば鶏胸肉の肉というのはいったい何 普段よく食べられている鶏や豚、牛のお肉って何ですか?筋肉ですか?例えば鶏胸肉の肉というのはいったい何なのでしょう??
回答: >筋肉ですか? 多くは筋肉ですけど モツ→臓物 内蔵のこと タン→舌 ベロ ハツ→心臓 などなど、名前の付け方も統一されてなく「筋肉」とダブったりもしますが とにかく部位はいろいろあります >鶏胸肉 は筋肉です。鳥なので飛ぶための胸筋が発達してるのです。 が、売られてるパックものには皮や脂肪も一緒に入ってます。