質問: 保存料を使用しておりませんが、どのようなことで保存性を高めていますか?
回答: 素材の状態で酸化による劣化が比較的おこりにくいものを選択しております。 また、アルミシートを樹脂でサンドした三層構造のラミネート※を使用しており、その中に脱酸素剤および二酸化炭素を放出する素材が入った小包をいれております。 理論上では酸素濃度、気体透過ともに0%となっております。 ※2ポンド(900g)・4ポンド(1.81kg)・5ポンド(2.27kg)・10ポンド(4.54kg)、200g・700g・1.5kg ※20ポンド(9.08kg)・50ポンド(22.7kg)、6kgサイズは、化粧箱の中にそれぞれ無地のアルミ袋が入っており、賞味期限バーコードシールが化粧箱に貼付してあります。詳細につきましてはこちらをご覧ください。