質問: ナンでカレーを食べる場合 ナンをルーに漬けて食べるんでしたっけ?大昔に1,2度しかしたことないので忘れました・・・・・。
回答: 先ず、ナンはインド料理やスリランカ料理など アジアの本来のスタイルの料理で、食べるもの! ルウを使うのは、英国風のカレーで、 インド等では使いません。 故に、 ナンをルウに付けて食べるなど、本来は在り得ません。 さて、ナンの食べ方ですが、 ひと口サイズに千切って、カレーを付けて食べたりします。 スプーンでカレーを掬って、ナンにのせて食べても良いし・・・ 日本なら、問題無い事ですが、 インドやタイ周辺では、左手は不浄とか・・・・・ それで、ナンを千切る時、 右手の外側でナン押さえ、人差し指と親指でナンの隅を摘み、 千切るそうです。