質問: 飲食店を経営すると起こるトラブルはどんなことがありますか? 飲食店を経営するとどのようなトラブルが発生するでしょうか? 実際にあった話など聞かせていただければと思います。 例えば客がいいがかりのような変なクレームを付けたりするなど、具体的に教えていただければ幸いです。
回答: 学生の頃、アルバイトしていた喫茶店での事。 はっきり言って見るからにホームレス的な容貌のお客さんが入ってきて普通に席に座り、普通に飲物を注文しました。 なんかヤな予感はしたんですけど、その時点で「お客様、お金持ってますか?」って聞き難いじゃないですか。本当にホームレスだとしてもコーヒー代くらい、持ってる事もあるだろうし。 でも、やっぱり持ってませんでした。 どちらかと言うとその人の発する臭いが他のお客様に迷惑と判断した店長がそうそうに出て行ってもらおうと会計を催促して無銭飲食が判明。 すぐ通報して警察に連行されましたが多分被害を受けた店側の調書が必要だから副店長が同じパトカーに乗って警察まで行きました。帰って来た副店長は思いっきり「移り香」してました!!