質問: かつお節のたんぱく質 1包のかつお節には約何gのタンパク質が 含まれていますか?
回答: 私の手元にある成分表ですと 鰹節100gに対して、たんぱく質は75.5gです。 一般的な家庭で使われている鰹節、使いきりタイプの鰹節重量は5gですから 75.5g×0.05=約3.8g となります。