質問: あいびき肉で肉団子を作りました。 揚げただけで、ソースであえるなどまだ手は加えていません。 この状態なら、冷凍保存してお弁当に使えますか?
回答: ソースとからめて、1回分ずつに小分けして冷凍した方が使いやすいのではないでしょうか。 私は市販品のお弁当用肉団子を利用してますが、ソースにからめて冷凍してありますよ。