質問: くわいを使った料理 おせちにいれるくわいの煮物以外のおいしいくわいの料理法をご存知の方教えて下さい。
回答: うちの母はまるで鳥のから揚げのように、くわいを揚げます。煮物は飽きた、ということで作っていましたが、けっこうおいしいです。