質問: 唐辛子は赤いのに何で練り辛子は黄色いんですか?
回答: 日本の辛子(芥子)はセイヨウカラシナの種子を粉末に加工した物で、唐辛子とは全く別の種類の植物だからです 唐辛子の仲間はピーマンにしてもパプリカ、獅子唐にしても熟れると赤くなります