質問: 食品の販売について 食品の販売について 質問 よく「訳あり商品」として、大幅な値引きをして販売している 通販やネットショップや店舗を構えたお店がありますが ここで質問の本題 訳あり商品の中には「賞味期限切れ商品」として販売して いるお店も多いようですが! 最近、目に入ったのは「賞味期限切れレトルト食品」があります。 そのレトルト食品の賞味期限を見てみると、なんと【2010.03.31】 の年月日になっていました! このように、賞味期限切れ商品として販売していても 食品販売には何ら問題はないのでしょうか?
回答: 食品販売の許可を保健所からもらっていれば、そして賞味期限切れと告知しているので問題はありません。痛んで変化していたり腐っているわけではなく、「美味しく召し上がっていただける期限」が切れているだけです。因みに砂糖とか塩は賞味期限がありませんし、期限は先のとうりの目安に過ぎません。