質問: 移動販売(車でなく台車か荷車のような形態)について よろしくお願いいたします。 自動車では無く、なんと言ったら良いか その機材の名前があやふやなのですが、 台車?荷車?人力車? たぶんリヤカーで正しいとおもうのですが、そのリヤカーで 近距離で商品の移動対面販売、もしくは、 自動車に折りたたみのリヤカーと商品をのせて 商品が売れそうな地域に乗り込んで リヤカーによる移動対面販売はどうかと考えています。 車での移動販売の場合ではたこ焼きやさんに焼き芋屋さん、 メロンパン屋さん、弁当屋さんは拝見したことがあります。 リヤカーで拝見したことがあるのは豆腐屋さんだけなのですが、 もし、商売をするのであれば 何を注意したらよろしいですか、アドバイスよろしくお願いいたします。
回答: まず路上販売はしない方がいい。 販売場所として駐車場や敷地を 持ち主に(買ってくれる)許可を得て ルートを確立すること。 何より賞味期限に注意すること。 リピーターを確保しないとすぐに行き詰まってしまうから。 食べ物の場合冷凍庫やほこりが入らない仕掛け 中が見えて衛生的であること。 おいしければ売れるというのはあてにならない。 時々新しい商品をサービスするのも手。 とにかく路上で屋台は難しい。 これは暴力団だけでなく 今は一般家庭から苦情がくる。 どこかに事務所なり店が構えられるのなら クリーニングやledなどの電気小物 なんとなれば新しい保険商品や自動車パンフレットの紹介 高齢者に合わせたバリアフリーグッズや健康器具の紹介 なんてのも組み合わせるのもおもしろいかと思う。 (なにしろ業者は売り込みが強いから) そこそこ確立したいのなら ありきたりでないことと誠実であることだ。