質問: みかんの収穫で悩んでいます。
回答: 追熟して美味しくなるのは、糖分が増えるんじゃ無くて、酸味が少なくなるので甘く感じるのです。 なので、今収穫しても糖分は少ないので、追熟しても去年の様には美味しくならないでしょうね。 太陽の光と葉っぱで光合成して糖分を蓄えますので、なるべく永く成らせてて下さい。 20個とは、どれ位の大きさに20個でしょうか? ↓普通の農家は1月に収穫しますが、8月まで成らせて販売します。