質問: 和歌山県岩出市のスーパー 20年ほど前、岩出市のジャスコに入っていた個人の鶏肉屋さんですが、そこの店頭で販売していた唐揚げがとても美味しかったのですが、作り方どなたかご存知ないでしょ
回答: 魚屋とクリーニング店の間にあった、鶏肉店ですね。 唐揚げとか天ぷら、惣菜、サラダ今でも鮮明に覚えていますよ。 唐揚げですが、胸肉で唐揚げの衣は、日本食研の粉でしたよ。