質問: おいしい酢の物の作り方教えてください 私は酢の物が苦手で、うまく作れません。 本を見てもあまり美味しくない気もするし・・・ 得意の方、是非伝授してください。 美味しいお酢も教えてください。
回答: 酢の物のレピシ...レシピは皆さんに任せるとして。 mewは以前まで『酢の物』はあまり得意(好き)では なかったのです、実は。。。 でも、友達のおかあさんが作ってくれた「瓜の酢の物」 を食べてから”トリコ”になってしまいました。 mewはアノ『スッパッッ!』って味覚が苦手だったので すが、おかあさんはスゴイ!...作り方を隣で見て いたので技が分りました。『砂糖』です。imajinさん は『塩』を使われますが、(勿論塩も入れるのです) プラス『砂糖』も入れて下さい。量はお好みですが、 思ったより沢山いれるので思いきって入れてみて 下さい。”酢の物”のイメージが変わりますよ。^_^\