質問: 台湾の麺線や魯肉飯屋をしたいのですが、実店舗とキッチンカーどちらがおすすめですか?理由も教えてください。
回答: 実店舗持てる資金力あるなら実店舗ですよ キッチンカーは所詮夜鳴きそばどまりで単価張らないもの。 貧乏暇なしなのが飲食業ですが、その底辺です。