質問: 砂肝の生焼けって大丈夫なんですか? 私は焼き鳥が大好物で、中でも皮と砂肝をよく食べるんですが、10軒中8軒くらいの焼き鳥屋さんの砂肝は中が赤いです。いつも食べているのに今更な感じなんですが、これって
回答: 砂肝は生っぽいのが多いですね。赤い物も多いそうです。でも食べるのは私達なんです。子供や幼児のためにきれいに焼いて貰いたい物です。鉄分は100g当り2,5mlとなっています。 補足...私も赤い砂肝を何回も食べましてタ。当らない事は十分に分かっています。でも子供や幼児のことを思えば仕方ないことですね。私は子供の前で食べたことはないです。