質問: 【物理学・熱伝導率】フライパンは直径30cmを越えると一気に熱伝導率が下がるって本当ですか? だから 【物理学・熱伝導率】フライパンは直径30cmを越えると一気に熱伝導率が下がるって本当ですか? だからフライパンメーカーは最大でも30cmを越えないフライパンしか出さないそうです。 それほど一気に熱伝導率が下がるのか教えて下さい。
回答: うそ 32センチのフライパンも存在する。 業務用になると、もっと大きなフライパンもある。 ガス台でもihでも「ごとく」の大きさ、ガス台の横幅、 ガス台中心からガス台端部までの距離+安全距離で フライパンの大きさはだいたい決まります。 それが30センチ以下であるということだけです。