質問: 義母の料理を食べると下痢をする 結婚して半年になるブルルと申します。同居していない義母の料理についてです。義母はとても料理が上手で、よく自宅に招かれ、ご馳走になります。しかし、義母の手料理を食べると3回に1回くらい下痢をしてしまうんです。ちなみに、夫もよくお腹が痛いと言っています。見た目は美味しそうな料理なのですが思い当たることは3つあります。1.ホームフリージングをよくしていて、半年前の肉・魚を平気で出す。冷凍の仕方も気になる。買って来てパックのまま冷凍している。2.賞味期限が切れても平気。卵、漬け物は1ヶ月くらい、調味料になると1年・2年はざらにある。インスタントコーヒーも1年前の。3.揚げ油は1ヶ月ほど使いまわすらしい。3つのうちどれが下痢の主な原因ですか?私自身はホームフリージングしたものは2週間以内に使い切り、1ヶ月以上賞味期限が切れた調味料は使いません。揚げ油も、2~3回使ったら捨てます。義母にそれとなく危険であることを伝えたいのですが、どういう言い方・やり方がありますか?実母に相談したところ「50代の人が今までのやり方を変えることはなかなか難しいよ」と言います。義母はとても優しい人なので、傷つける言葉はあまり言いたくありません。それとも、下痢程度なら黙っていたほうがいいのでしょうか?義母の今後の健康状態も心配です。
回答: 2番がいちばん怖いんじゃないかなぁ...漬け物も、もの(種類)によっては1ヶ月でも大丈夫とは思うけど。古い卵はさすがに生では食べてないですよね?火を通したからって完全に大丈夫とは思えないし期限切れナメたらあかんよー↓↓お料理上手ってことは味もや...