質問: 冷凍保存でしばらく置いておくと、写真のように内部に霜が発生します。 保存容器の材質は蓋、容器ともポリプロピレンです。 冷凍期間が長いためなのか、容器の密閉性が悪いためなのかどちらでしょうか?
回答: 主要因は『冷凍期間が長い』です。また冷凍庫の開閉が多いとか、パッキンが劣化しているなども霜の原因になります。 「しばらく」の期間次第ですが、あまりすぐに霜がつくようなら、冷凍庫パッキン確認や、買い替えも検討したほうがいいですね。外気との交換が多い=無駄な電気代がかかっている、という事なので。 ちなみに容器の密閉性が悪いと、食品由来の水ではなく開閉時の外気の湿度がパックの中にまで入って霜がつく、という事はあります。