質問: こんにちは。私は干し貝柱が好きなのですが、この前食べていたときにふと自分で作れないのかと疑問に思いました。 そこでどなたか作り方をご存知の方がいましたら、教えていただけないでしょうか。 それとも素人には難しいくやめたほうがいいのでしょうか? 以上よろしくおねがいいたします。
回答: 下記のサイトで工場での作業工程が紹介されてます。