質問: ihとヒーターの違いとは、、? キッチンが画像の通りなんですが、だいたい右のihという方を使っていて、試しに左のヒーターを使ってみたところ鍋の底とヒーターの丸い部分が焦げ?てしまいました。すぐスイッチを切ったのですが、これはih用の鍋でもダメなのでしょうか? ちなみに空焚き?などはしていません。
回答: 右はihで電磁誘導という性質で鍋を加熱します。 鍋そのものが熱くなります。 原理は違いますが、まあ、電子レンジのような ものと思ってください。 左は単なるヒーターです。 ヒーターの熱が鍋に伝わるわけです。 まあ、ガスレンジと思ってください。 ih用の鍋ならヒーターも使用できます。 ihの表示がない鍋(アルミや土鍋)は使用できません。 ラーメンを作るならihの方が早くお湯が沸きます。 https://www.mitsubishielectric.co.jp/home/ih_cooking/product/mini/h28b.html