質問: なめ茸のビンは何故あの形なのでしょうか?
回答: まず中身が見えて、お客様に中の様子がよく分かることが重要だと考えます。 そうするとプラスチック容器でもいいわけですが、醤油の風味の劣化や酸化 を防ぐために酸素を通さない容器が望ましいわけです。プラスチックやビニー ルでは日持ちしませんので、最適なビンが使用されています。また、なめ茸 のビン型は独特の形をしており、買う側に一目で「なめ茸」と認知されるよう になっています。デザイン的なものも有ります。最初に販売した会社のビンの 形状だったことから、この形が定着した様です。最近はビンの形も円柱のも のも出てきています。