質問: ホワイトソースやクリームの作り方 こんにちは ホワイトソースやクリームの作り方を教えてください 手順はわかるのですが、小麦粉、バター、牛乳の分量の割合がわからないです。 どれくらいの量のクリームを作るには、小麦粉が何グラム(さじ何杯とか・・・)が知りたいです ちなみにソース(=シチュウなど用。よりさらさらしている)でクリーム(=グラタン)です
回答: こちらのサイトが、役立ちますよ。 http://cookpad.com/shootingstar/index.cfm?page=recipe&recipeid=192264&mode=full 献立に困った時に、助かってます。