質問: 大将も一杯どうぞ 個人経営の飲食店、特に居酒屋とか小料理屋で見かける光景ですが、常連客が店主や板さんに「大将も一杯」と酒を薦めるのがあります。常連としては何気ない行為でしょうが、傍から見るとちょっと違和感が。この店は、酒を飲みながら接客するのか?と私も馴染みの店で、店主にご馳走したことはありますが、閉店近くで他に客が居らず、一緒に飲みたかったから。皆さん、こういう行為をどう感じますか?また、進められる側のお店の当事者の方は、どうですか?
回答: 私は「ラーメン屋」のおやじですが、以前は、そう言う事が良くありましたが、私個人は、営業中に酒を飲むと、だるくなり、仕事がいい加減になりそうなのでお断りしています。 やはり、酒は、仕事を終えて、何の気兼ねなく、ゆっくり呑むのが一番です。寿司...