質問: 1ヶ月前のじゃがいもが溶けて黒い汁になったはなぜ? 一ヶ月ほど前に10個くらいビニール袋に入ったじゃがいもを買っておいたのですが、今日見るとその中の1つが溶けて黒い汁になっていました。腐ったのかと思い、他のものも見てみましたが、他は正常なじゃがいもでした。 それを買った野菜屋さんは安いので有名なところで、何か悪い野菜だったんでしょうか?原因を教えてください。
回答: 選別の段階で、悪いものが混ざってしまったのかもしれませんね。 http://www.e-niseko.net/sub226.htm