質問: 食材は、スーパーで、仕入れられる物で、生麺タイプのものがいいです、スープに使う調味料や、チャーシュー、具材など、それに分量など、目指しているところは、美味い、安い、早い、お得まいうー醤油ラーメンです。 出来るだけリーズナブルに仕上げたいです。ゴイスーなアドバイス期待してまーす。
回答: ・醤油ラーメンのざいりょう めん:中華生めん、 スープ:濃口醤油、味の素、しょうが、にんにく、砂糖、鶏ガラ、煮干、ねぎ、たまねぎ、にんじん 具:豚肉、もやし、ねぎ、めんま、なると 以上すべてスーパーでふつーに売っています。でもこれで本格的にやると、スープを作るだけでも2~3時間はかかります。早いという条件にはかないません、 早い、という条件が必須でしたら、濃縮らーめんスープがよろしいんじゃないでしょうか。これもスーパーの中華めん売り場などで売っています。なま麺と濃縮スープがセットになったものも売っています。