質問: おにぎりを家に忘れました・・・ 昼食・間食用のおにぎりを今朝、作ったのですが、自宅に置き忘れたまま出勤してしまいました・・・ 夜帰宅したら冷たくなったおにぎりを調理してステキな夕食にしたいのですが、なにかいい調理法を知っていたら教えて下さい。 ちなみにおにぎりの中身は梅ぼし2つ、明太子1つ、昆布1つ、の計4つです。のりは巻いてあります。 今日は暖かいので特に明太子入りが痛んでいないか心配です。 よろしくおねがいします。
回答: まずはお茶漬けでしょうか? 海苔を剥がし醤油を塗りながら弱火でゆっくり焼き香ばしさを付ける。 お茶では無く出来れば出し汁(なければ本だし)を使い薄く味を付ける(焼きおにぎりに味が付いていますから)お椀の中に焼いたおにぎりをそして剥がした海苔とあれば三つ葉を小綺麗に浮かべ上から出し汁をそして薬味にワサビを添える、寒い日は出し汁に少しだけとろみをつけるといいみたい。 後は牛乳で煮ちゃいましょうか? お鍋におにぎり(明太子かな)・牛乳適量・コンソメのもと少々をいれ弱火で形が崩れるくらい煮込みます。 塩・こしょうで味を調え小鉢に盛りとろけるチーズを上に載せてリゾットの出来上がり。 また他にパン粉を付けて揚げてしまうとか色々できますね!