質問: お酒とお酢 お酒とお酢 お酒に含まれるエタノールは、体内でアセトアルデヒド、酢酸へと酸化されると理解しています。 お酢を飲むと体に良いといいますよね。 エタノールの酸化には酵素を使用しますし、アセトアルデヒドは体に毒でしょうが、お酒を飲めばお酢による効果を得られるのでしょうか?
回答: >お酒を飲めばお酢による効果を得られるのでしょうか? 得られないと思います、例えが適当か分かりませんが、 座薬を飲んだり、飲み薬を座薬したりと同じ事。 むしろ酒を飲む事で肝臓によけいな負担を掛けている訳で、 肝臓からすれば、お酢ぐらい口から取れよ、ですね。 分子式はほぼ同じでも自然醸造のお酢とは根本的に異なると思います。 食べられる食酸は基本は醸造ですから、それを経口で摂取するのが 一番ではないですか。 お酒は適度が一番です。