質問: 朝ごはんのおかずがわかりません。 結婚したばかりの柚味噌です。毎朝作る朝ごはんに頭を悩ませています。私の実家は、朝から唐揚げ・春巻き・ハンバーグ・チンジャオロースー等々、がっつり系のメニューが平然と並ぶ家庭でした。父が体力仕事だったこともありますが、だいたい、上記のようながっつり系がメインで、それに味噌汁と御飯、お漬物や焼き魚がいっしょに出されていました。そんな食生活が当たり前だった私には、一般的な朝ごはんのメニューが浮かびません・・・。主人の実家は朝食はパン食メインだったそうですが、主人の希望により、現在は毎朝ごはん食にしています。主人には「ごはん+味噌汁+何か簡単な1品位でいい」と言われていますが「朝ご飯=しっかりがっつり食べるもの」という認識が刷り込まれている私には1品だけの朝ごはんが寂しくて(涙)私も主人もさほど食べるタイプではありませんが、やはり品数が欲しいんです。かといって、朝からハンバーグや揚げ物は止めてくれと言われ(大概の人はそうだと思いますが)、がっつりじゃない朝食メニューに心底悩んでいます。ただでさえ、結婚するまで料理を全くしなかった私はレパートリーも少なく(本とネットで日々レシピ検索です)、朝ごはんにもなりそうなおかずがあまり浮かびません。レシピを見つけても、この料理は朝ごはん向けなのか晩御飯向けなのか、と悩んでしまって、結局晩御飯に回す感じです。おかげで、だんだんマンネリ化してきているような気がして、主人に申し分けなく思います。ちなみに今朝は、きんぴらごぼうと青梗菜のおひたし、お弁当に入れた残りのウィンナーがおかずでした。明日は、サーモンのムニエル(塩焼きは飽きたので)ともう1品、何をすればいいか悩んでいます。ひじきの煮物くらいでいいでしょうか・・・。小町の皆さん、朝ごはんのおかず、教えてください。
回答: ホテルやファミレスのモーニングを参考にされてはどうですか?私もメニューを考えるのは苦手ですが、時々食べに行って参考にしています。難しく考えすぎないで、頑張って下さいね。