質問: 吉野家の牛丼を作りたい! 吉野家の牛丼を家でも作ってみたいのですが、 なかなか難しいです。 白ワインやめんつゆは使ってみました。 どんな小さなことでもいいので、何かヒントをお願いします。
回答: まず、牛脂を使って牛肉とたまねぎを炒めてから煮込んでみてください。 これはウチの旦那さんから教えてもらったのですが、 炒めた後、牛肉を煮込む時にオレンジジュース(100%)を少し入れてみて下さい。(隠し味程度)