質問: 化学調味料って言葉が放送禁止の理由ってなぜですか?
回答: 別に放送禁止ではないですけど、うま味調味料のメーカー団体から「化学調味料という言葉は、化学物質を想起させてイメージが悪い」という考えのもと、まず各種規格や法律などの文言がうま味調味料に変わり、それを受けて各マスコミもうま味調味料と言い出した、という順番になります。 みんな大好きWikipedia「うま味調味料」 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%BE%E5%91%B3%E8%AA%BF%... 上記リンク先から一部抜粋して引用します。 >「化学」という言葉から連想される「化学合成食品である」とか「非自然由来食品である」といった負のイメージの転換を図るため >「うま味調味料」という語を造り、その使用を提唱した。 >1990年(平成2年)に日本標準商品分類(現総務省)が、 >1993年(平成5年)に計量法(経済産業省)が、 >2002年(平成14年)に日本標準産業分類(総務省)「うま味調味料」の表記を採用した。 >現在では各種法令等でもこちらの表記が使われている。 >報道においては、共同通信社『記者ハンドブック』、 >NHK『新用字用語辞典』などが「うま味調味料」の表記を採用している。 ちなみに「放送禁止用語」なんてものは日本の法的には存在して無くて、各マスコミが勝手に自粛してるだけのことです。「放送コード」って呼ばれてるのは、各社の内規=自主規制のルールのことです。