質問: ピリ辛のトマトソースパスタの作り方 ピリ辛のトマトソースの パスタの作り方を教えてください! 具材は、なす、モッツァレラチーズ がよいですかね?
回答: パスタソースなんかいい加減につくっても食べられますよ。極端な事言えば塩味だけみればいいようなところがありますよね。 ごく普通のトマトソースにお好みで唐辛子(本当は鷹の爪でしょうが、一味や七味でも代用できるでしょう)いれればいいだけですし、食べるときにタバスコのようなペッパーソースだっていいんじゃないですか。 チーズはこくがでておいしくなりますよね。これもお好みでいいと思います。うちではパルミジャーノを常備しているのですりおろしていれることが多いですね。 ちゃんとしたレシピがみたければ「アラビアータ」で検索かければでてくると思います。