質問: 突然ですが、きびだんごの日持ちはどのぐらい? 家にあるきびだんご発見してしまったんですが、包装紙を捨ててしまって賞味期限が分かりません。 4月24日に買ってその日にあけたきびだんごは危険ですか? 見た感じまだまだいけそうなんですが。。 食べたいけど、ちょっととまどいが。 食べていいものでしょうか?
回答: 食べない方が良いかと思います。おだんごのような加工食品は、防腐剤の使用不使用によってもちが違います。包装紙を捨ててしまってはどれくらい前に作られ、いつまで品質が保持されるのかの情報が失われてしまっています。よしんば4月24日に作られたものであっても時間がたちすぎています。 いたんだものを食べてしまった場合のリスクを考えると、新しいおだんごを買って食べた方がおいしく安心していただけると思いますがどうでしょうか。 失業中にデパ地下でアルバイトでおだんごを売ったことがありますが、そのおだんごは防腐剤がいっさいはいってなくて、1週間が限度だといってお客さんに説明していたのを思い出します。