質問: 本業を農園にする事について質問です 無農薬野菜を栽培して一般に売った場合、年に平均いくら稼げるでしょうか? 一般社会人の年収350万だとして無農薬野菜栽培し売るには350万円より上は厳しいでしょうか? 農園業に詳しい人、やってる人の回答お願いします
回答: 規模と品目と販路と技術しだいっす。 農作物の単価は、品目でぜんぜん違うし。メロン一玉とほうれんそう一株で10倍以上単価違うでしょ?単価が安い品目なら町単位の面積必要だけど、高い品目なら反単位でも達成できなくはないっす。まー高い品目ってのは栽培により技術やコストが必要で、ピーキーな作物が多いけど。 それと無農薬だからって無条件で高く売れるワケじゃない。一般的なJAとか市場出荷だと慣行栽培と同じ価格にしかならないんで、販路は自分で開拓する必要あるっす。無農薬栽培って慣行栽培と比較すると平均減収率30%くらい、最大減収率100%のとってもリスキーなビジネスなんで、これに見合う単価で安定的に販売できる販路が得られるかが、最も重要なポイントになると思うっす。 質問とは直接は関係ないけど、今は農産物に無農薬と表示して販売することはガイドラインで禁止されてるっす。無農薬を売りにして販売するなら特別栽培農産物の認証を受けた上で、「栽培期間中:農薬不使用」って表示しなければならないっす。 ちなみに「栽培期間中:農薬不使用」と表示するには、栽培期間中の農作物の病害虫防除を食酢・次亜塩素酸水・重曹・エチレン・土着天敵生物のみで行うことが求められるっす。(粘着トラップや防虫ネットみたいな物理的防除は除く) 有機栽培適合農薬含めた市販農薬製品はもちろん、ストチューみたいな食品からの手作り防除資材とか、木酢液みたいなグレーゾーン資材も禁止されるっす。