質問: 食べ物の好みを変えることは可能でしょうか?
回答: 食べ物の好みは変えられます。 「痩せたい」という前向きな強い意思がある事が条件です。 長年の食生活で続けた味の好みはなかなか変えられないのが普通ですね、 嗜好はインプットされているので、我慢すればするほど反動でなかなか治らない ですよね。普段、きちんと低カロリーなものを中心とした食生活を送っていらっしゃる ので素材もそうですが、味付けや内容などを少しずつ変えていくのがいいと思います。 2週間をめどとして少しずつ変えていくのがいいようですよ。 2週間ぐらいのまとまった期間をかければ、さっぱりした味付け、薄味、油を減らした料理に 順応し、慣れていくことができます。薄味に慣れていくと今度は甘い物やこってりしたもの、 濃い味付けのものが食べられなくなります。味の濃いおかずはご飯もすすみ、 結果食べる量も増えてしまいます。例えば、里芋とかさつま芋とか食材の素材の味だけで おいしいものはたくさんあります。ほとんど味付けをしなくてもOKなものも。 そういう素材を利用して、自分で食べやすいように工夫して出来るだけ 薄味を心がけるようにしてみてはいかがでしょうか。 また、食べた物を日記につけることで痩せたという方いらっしゃいます。 その記録を見直せば自分がその日に食べたものがよく分かります。 食べた物を日記に書くことで、普段の行動の反省にもなりお菓子などの間食を したくなった時、また書き留め、見直した時にこれではいけないと気付かされ、 食欲を抑える効果があるそうです。また、脳が満腹を感じるのに20分かかるそうですので、 ゆっくりよく噛んで時間を掛けて食べる事も大事です。 やはり、人間ですので本来好きな物をお預けのまま我慢してずっと過ごすのは お辛いと思いますし、反動が怖いのであれば一日一回だけ、お楽しみの時間を 作るといいと思いますよ。3時のおやつタイムと決めて、この時間だけは好きなお菓子や ケーキを一つ食べられるという、お楽しみタイムを作るのです。 しかし、見事薄味に慣れた頃にはきっと、チョコレートやドーナツ、ケーキの生クリームさえも くどく感じるかもしれませんね。