質問: 趣味が料理!という方、どのような経過で料理の腕が上達して好きになったのですか?? 料理が上手になりたいのですが、毎日毎日三食とお弁当を作っているのに、同じような見た目になり(特にお弁当)あまり上達しません😢 結構何度も同じものを作ったりしていますが、おかずのレパートリーも少なくて飽きてきます💦 1おすすめの料理、何品でも! 2レシピ検索しなくても献立が思いつくコツ! 3その他何でも、コツやアドバイス、よく作るおかず等どのような事でも結構ですのでお願いします!!!
回答: 趣味が料理・製菓・製パンで管理栄養士になりました。 おすすめの料理......。 というか、自分が一番扱いやすい食材、よくスーパーで買う食材、常に家にあるような食材でまずは、何が出来るか調べてもいいかもしれませんね(*^^*) 例えばキャベツ いつも作るのは→炒め物......具材変えても炒め物。 他にはなにができるだろう? →メンチカツ・キャベツ餃子・コールスローサラダ・中華スープ・キャベツパスタ、やみつきキャベツ......などなど。 私は気に入った献立はメモでノートに残しています。3回作れば私の頭の中の献立になります。 そうやって一つずつお気に入りを頭の中に増やしながら、一週間の献立をたてています。 よく作るのは ピザですね。具材かえて子どもと楽しく作っています。