質問: フランス、イタリアで大衆食堂はなんて言うの? フランス、イタリアで大衆食堂はなんて言うの? 仏料理、伊料理の大衆食堂に行って見たいのですが、 現地の男が日常的に安くて温かい料理をガッツリと食べられる料理屋は なんと言う名で呼ばれてるのでしょうか? レストランとはイメージが違うし、ファストフードやピザやパニーニではなく 安い肉料理といったものです。 だいたいの予算もお教えください。 どうかよろしくお願いします。
回答: フランス:ビストロ(bistro)がそうだったんですが、最近はビストロと名がついてもレストランに限りなく近いところが増えてきました。店先がオープンだったり、今日のお勧めが黒板に書かれて出ていたりするのを目安にいきますね。ポムプリッツ(フライドポテト)がドーンと出てくるところは大体価格帯が休めです。 イタリア:トラットリア(trattoria)かオステリア(osteria)ですね。街でみかけるのはトラットリアの方が多いですし、場所(都市か田舎か)によって違いはありますが、概してワインメニューなどはオステリアの方が多いので、トラットリアの方がより大衆的でしょうか。でもローマなどではほとんどリストランテと変わらなかったするところもあります。 価格もこれまた、どこの街か、駅のそばとか下町とかロケーションによって違うので、逆に御自分の出せる予算にあうところをガイドブックやパンフ、ネットなどで探された方が宜しいと思いますよ。私が個人的に好きだったのはホテルが近いせいもありますが、パリならばエッフェル塔の近く。結構安くて美味しいお店があります。イタリアはローマもミラノもフィレンツェも街の中心地だと思ったほどやすくなかったりしました。