質問: カテ違いでしたらすみませんm(__)m 出産時の入院中用にご飯の作り置きをしようと思い、どんなものかと調理済の物を冷凍保存、解凍して食べてみるとジャガイモなどの野菜がおいしくなくて... 肉じゃが、焼魚、ハンバーグ、鶏肉な照焼きなど、冷蔵保存だと、1週間保たないですか? また、金銭的に余裕がないことから、産後も自炊必須なので、作り置きしておいても大丈夫なおかずがあれば教えて下さい! 主人が少しでも自炊してくれれば良いのですが、仕事柄強要できませんので、その辺のご指摘はご遠慮頂きたいと思います。
回答: 時期が傷みやすい季節ですからあまり作り置きも難しいところですよね💦 仕方ないかもしれないですが、入院中は冷食でチャーハンや麺類を食べてもらう方が傷みの心配などないと思います💡 私は2月に出産しましたが、その時でさえ作り置きはせずに入院当日と翌日分だけにしました😊 産後は人参シリシリや、きのこの炒め常備菜など作っても早めに使い切るようにしてます💡