質問: カビについて リンゴのツルの部分に産毛のような白いふわふわしたものがついていたのですがこれはカビでしょうか。私はカビが異常に怖くてすごく気になってしまいます。また横ですが皆さんは調理前に野菜に少しカビが生えていた場合、そこだけ切り落としますよね?そのとき切り落とす前にカビに気づかずその野菜を触った手で服や身体など触ってしまっていた場合、着替えたり何かしますか?また、切り落とすときに使ったまな板はいちいち洗ったりしますか?一般的な感覚が知りたくて...よろしくお願いします
回答: 冷蔵庫内で長時間使わなかった野菜、チーズとかで、カビが生えた場合、基本的に捨ててます。商品が古い証拠だからです。使えそうな場合は、うちでは、まな板ではなく洗い易い皿で切ってますが、一度切ったら他の皿に取り替えます。まな板でしたら洗うはず。カ...