質問: ふりかけの歴史とは
回答: 実はふりかけを考案したのは熊本県の薬剤師さん。時は遡り大正時代初期、カルシウム不足を補うために薬剤師さんは魚の骨を粉にして食べることを思いつき、また胡麻や青のりを調味料に加えることで魚が苦手な人でも食べられると考え、それをご飯に乗せて食べたことが「ふりかけ」の始まりです。