質問: 再結晶でエタノールを加えた理由 実験で再結晶をする過程でエタノールを加えたのですが、なぜでしょうか。 回答お願いいたします。
回答: 何を再結晶させるかでお答えは真逆になってしまいます。 1.イオン性結晶を再結晶するときにエタノールを加えたのならそれはイオン性結晶の溶解度を下げ、結晶に使う溶媒(多分水)の量を減らす効果があります。結晶化速度を上げます。 2.有機化合物を再結晶するときにエタノールを加えたのなら、それは有機化合物の中に含まれている「極性の不純物」をエタノールによって溶液側に残し、無極性の化合物を純化するためです。結晶化は遅くなります。