質問: 夜食べるとダイエット効果の高いタンパク質を教えてください。 夜、しっかりタンパク質を取りながらダイエットしたいのですが、納豆1パック93kcal、豆腐1パック100kcal、、ゆで卵1個のうち、一番、夜取るとダイエット効果が高いタンパク質はどれですか? ちなみに、あまり夜遅く食べてはダイエットにならないのですが、食べる時間は午後8時30分ごろです。
回答: ゆで卵が最も良いでしょう。日本人の腸の構造では植物性のタンパク質の吸収があまり良くなく、タンパク質というよりもカロリーとして蓄えられやすくなります。