質問: 揚げ物で使用したい
回答: 丈夫なダイヤモンドコートフライパンなら揚げ物もできます。 とは、残念ながら言えません。 コーティング系のフライパンでは温度が高い揚げ物は推奨できません。1度2度揚げ物をしただけですぐにダメになる。というものではありませんが、焦げ付きの原因になりますので、揚げ物は鉄フライパンや揚げ鍋を使用して調理しましょう。