質問: 温度が上がらない時はどうすれば?
回答: スモークチップを使用しているのであれば、チップの量を増やしたり、熱源の火力やワット数を上げる。スモークウッドは燻煙温度が上がりづらいため、温度を上げたい時はスモークウッドの上にスモークチップを盛る。