質問: 日本で蜂蜜を 日本で蜂蜜を食し始めたのは、いつからでしょうか?
回答: 実際にいつから食されるようになったのかは分かりませんが、 養蜂については、『日本書紀』に皇極天皇2年(643年)に百済の太子余豊がはじめて三輪山で養蜂を試みたが失敗した、という記事があります。 なので、おそらくこの頃には(主に渡来人や貴族の間で)蜂蜜を食されていたのでは、と思われます。 もしかしたら、それ以前に自然のミツバチの巣から蜂蜜を取って食べる、ということがあったかもしれませんが・・・ 参考url:http://bee.lin.go.jp/index.html