質問: 白玉だんごは水に入れて保存? 白玉だんごをたくさん作りました。 今、残りのだんごを水に入れて冷蔵庫に入れました。 過去の質問を見たら、水に入れておくと解けるので 6時間ぐらいまでしか保存できないようなことが書いてありました。 明日には残り全部食べてしまうと思うので、 冷凍にするほどでもないと思うのですが、 せっかくの大好物の白玉だんごを台無しにしたくありません。 どうやったら24時間ほど保存できるでしょうか。
回答: 1日でも冷凍保存にされたらいいと思います。 冷凍庫に入れても、すぐには凍らないと思いますよ! 冷凍保存するなら http://www.kasinoki.co.jp/home/10124/10125/10170/ ↑こちらは蒸すとなってましたが、電子レンジでチンしてもいいかと思います。 参考url:http://www.kasinoki.co.jp/home/10124/10125/10170/,