質問: 鉢植えでピーマンとナスを植えています。 初めて植えた初心者です。 一つの鉢に一株です。 よく間引くようにいわれますが、一株にいくつくらいの実が ついているのが適当かわかりません。 現在、どちらも大小10個ずつ位ついてます。 一株にいくつ位の実が適当ですか。 多くても大丈夫なように、今はこれでもか~と言わんばかりに、 肥料をたくさんあげています。 また一つだけ、ピーマンは赤くなっても残しています。 熟したものを残しておくと、黒くなって来年の種になるとどこかで 聞いたのですが、本当でしょうか。 中が見えないので、種が黒くなってるか確認できないので。 もしそうなら、その種は来年に向けて、何か処理が必要ですか。 多く質問してすみません。よろしくお願いします。
回答: ピーマンもナスも種が完熟しても種の色は黒くなりません。 開花後60日程度で種はほぼ完熟に成ります。 なので収穫してから実が乾燥するまでただしナスはシワシワになる迄放置しその後種を取り出します。種を取り出したら更に天日干ししてから紙袋に入れ乾燥剤とともにビニール袋に入れて冷凍します。