質問: ハムの切り方 こんにちは。 ハムやベーコンを何枚かまとめて切るとき、絶対にくっついてしまいます。 結局1枚づつしか切れなくて、少し時間がかかってしまいます。 また、ハムを細切りにするとプチプチとちぎれて短くなってしまいます。 誰か良い方法は知りませんか?
回答: とにかくよく切れる包丁を使うことです。 テクニックとしては、ノコギリの様に押したり引いたりしないで一方向に一息に”サッ”と切ること。又、数枚をまとめて切るときは、少しずつズラして重ねてから切れば、一本ずつにバラケ易いですヨ(^^) ただまったくくっつかない様にするのは無理ですが、ハムやベーコンの両面を一枚ずつキッチンペーパーで水気や油分を拭き取ってやればかなりくっつきにくくはなりますがかえって手間がかかっちゃいます(^^;)