質問: 食用の重曹と掃除用の重曹のちがい 食用の重曹と掃除用の重曹のちがいは何ですか? ずっと気になっているのですがわかりません。
回答: どの位精製してあるかの違いです。 重曹には・・・、 1 薬局方・・・100%近く精製してある。 キメが細かい。 薬として使う。 2 食用(食品・食品添加物)・・・薬局方ほど精製されてない。 キメはもうすこし粗い。 食品添加物(ペーキングパウダーの代わり等)、野菜・果物洗い、食器・調理器具磨き、その他掃除にも入浴にも使える。 3 掃除用(工業用)・・・上記の物程精製はされてないが、多少口にしても全く害はない。 多少キメが粗いのでクレンザーのようにして食器・調理器具・ガスレンジ・換気扇などを磨ける、浴槽・洗面器の湯垢を落とせる。 石けんシャンプーの後のリンス代わりや洗濯後の柔軟剤代わりとしても、入浴剤としても使える。 と、いうように3種類あります。 3の代わりに2を、2の代わりに1を使えます。 逆は不可です(害はありませんが)。 食用の重曹があれば薬として使う以外のどの目的にも使えます。 *重曹はよわいアルカリ性で、油汚れや湯垢、手あかなどの酸性の汚れを溶かして落とします。 水道周りの白い汚れ(水道水の中のカルシウムなどのミネラル分が固まった物)や尿石(トイレの黄ばみ等)はアルカリ性の汚れなので、重曹では効果はありません、この場合は酸で溶かす必要があるのでクエン酸を使ってください。