質問: 北九州の焼肉屋のホルモン鍋 その昔(子供の頃)北九州の小倉に住んでいましたが、焼肉屋でホルモン鍋(名称不詳。中華鍋のような鍋で色々な部位をキャベツやもやしと一緒にタレで炊くもので、最後にうどんを入れて食べたような)をよく食べた記憶がありますが、色々疑問があります。・あれは、今でも食べられるのでしょうか?(当時、親は、焼肉は高いからと言って、鍋にしていたような)・関東の焼肉屋では見かけませんが、地域独特(関西以西などを含め)のメニューなんでしょうか?・一時期全国的に流行った博多の「もつ鍋」のオリジナルのものとは違うものなんでしょうか?(少なくとも関東で「もつ鍋」と称して売られているものとホルモン鍋は全く違うと思うのですが)・あのタレは、焼肉のタレとは違うものなんでしょうか? ご存知の方、疑問を解決して下さい。お願いします。
回答: 「もつ鍋」って聞いたことないですか?一時期全国的に有名になって、東京とかにもお店(もつ鍋専門店)がたくさん出ていた時期があったと思います。福岡ではもつ鍋専門店もあるし、焼き肉屋さんや居酒屋さんのメニューに載ってることもあります。うちは自宅で...