質問: 粕汁は胎児に影響を与えますか? 現在、妊娠7ヵ月です。妊娠後今までに数回粕汁を食べてしまいました。胎児に与える影響はありますか?
回答: 粕汁の中にあるアルコールについてですが、加熱をしても多少残るといわれています。胎児性アルコール症候群について明確な飲酒量はありませんが、文献によっては少量でも起こると書かれています(量に依存すると書かれたものもあります)。胎児性アルコール症候群は中枢神経に影響することがあり、今後食べ物を食する際にアルコールが入った食べ物かどうかを注意する必要があります。