質問: 牛乳、バター、パンなどの菌、異臭、カビ騒動 牛乳、バター、パンなどの菌、異臭、カビ騒動と自主回収の報道が最近目に付きます。これはどう理解すべきでしょうか。 ・毎年のことである ・今年は特に問題が多い ・雪印事件以降、積極的に公表されるようになった など
回答: 問題が顕在化したことには今夏の気候(例年より暑い)が 原因としてあるでしょう。 加えて政治・金融機関のの腐敗から、企業モラルが厳しく 問われる時代になったということも言えるでしょう。 企業側から見ると自主回収は大きな損失を伴いますが、マ スコミによって大きく取り上げられれば宣伝効果もあるし、 品質管理に対する消費者の評価が上がることで売上増も期 待できます。