質問: 豚足の酢ミソだれ こんにちは 豚足の酢ミソだれの作りかたを教えて下さい! 豚足だけあまってしまって・・・
回答: こんにちわ! 豚足おいしいですよね!? 我が家では韓国式にいただきます。 酢味噌のことは「チョジャン」といって コチュジャンと白味噌と酢と砂糖を入れて作ります。 分量は・・・・ あんまり計ったことないですし、辛さの好みに よりますが コチュジャン大さじ1、白味噌大さじ3分の1 砂糖大さじ3分の1、酢大さじ3~4 程度です。 少しみりんをいれてもいいです。 あとはお好みに応じて調整してみてください!