質問: ☆料理が得意な方、教えて下さい☆ ・アスパラベーコン巻き・牛肉巻き等の料理の方法なんですが、出来上がった時、ベーコン・牛肉がはずれない様にするにはどうしたら良いですか?・タコ糸で結ぶ-という方法がありますが、家族が多いので、本数が多いので面倒なんです。又、・最後の所から焼く-という方法もありますが、その面を焼いた後に、次の面を焼く時に、はずれていってしまいます。そこで質問なのですが、1.最後の所から焼いた後、はずれない様にするコツを教えて下さい。2.最後の所に、差がある時は、その中でも一番最後の所から焼くのでしょうか?それとも平均してって感じなのでしょうか?3.最後の所の次は、どの面を焼けばよいのでしょうか?4.何か他にコツがありますか?5.他に良い方法がありますか?アドバイス宜しくお願い致します。
回答: フライパンの温度は注意されてますか?低温の状態でお肉を入れると肉と鍋底がくっつきはがれやすくなります。あとは少し面倒ですが楊枝が一番確実だと思います。