質問: 戦国時代の方が江戸時代より食生活がよいのでしょうか?? 戦国時代の平均身長は165cmくらいだと言われてますが時々体格が大きい人がいます。 斎藤義龍は197cmくらいです。
回答: 加藤清正の190cmは江戸時代に作られた手形が異常に大きくこの手形から推測すると6尺以上あったとされる単なるデマです。そもそも戦国時代の手形が残るはずもありません。ただ、戦国時代のほうが平均身長が大きかったのはありえるかもしれません。江戸時代は哺乳動物を食する習慣はありません。馬と鹿とイノシシとうさぎは別です。馬は農耕馬の役目を終えると食され鹿やイノシシは害獣として駆逐されそれぞれ桜肉、もみじ、ボタンと植物に名を変え食されたくらいです。うさぎは冬場の貴重ば蛋白源で耳を羽に見立て鳥として食べられていました、そのため、うさぎは1羽2羽と数えられます。平和な江戸時代に対し戦国は文字通り、戦いの日々が続き、戦いのない日でも鍛錬の明け暮れたものと思われます。当然消費カロリーが多いので 摂取カロリーも多く取らなければなりません。おそらく、慣習上肉は食べないとはいってられない時代です。目の前にある食べれるものは食べる、そして戦に備えたはずです、摂取カロリーが高く、運動すれば大きくなるのは道理だと思います。