質問: ごまだれの使い方を教えてください しゃぶしゃぶ用にごまだれを買うのですが、いつもいつも余ってしまって、、、すっかり冷蔵庫で眠ってます。とっても邪魔ですし、かといって捨てるのはもったいないですし。他の料理への使い方を教えていただけると嬉しいです。 よろしくお願いします。
回答: 白菜やほうれん草、にんじんの胡麻和え ポン酢とオリーブ油を入れて、和風ドレッシングなんて どうでしょうか。 意外なところではしょうゆラーメン、味噌ラーメンに入れて 隠し味にもいいですよ。 くず粉と合わせてごま豆腐もできます。 しゃぶしゃぶ用と書いてあると、どうしても使い方が 限定されてしまうのですが、なんにでもかけてみると 意外な発見ができますよ。