質問: 「芽キャベツの天ぷら」&「芽キャベツのチーズ焼き 」&「肉巻き芽キャベツ」
回答: 【芽キャベツの天ぷら】 ※丸のまま芽キャベツを油で揚げた料理です。 <材料(2人分)> ・芽キャベツ:10個 ・てんぷら粉:適量 ・揚げ油: 適量 <作り方> 1)芽キャベツにラップをして600wの電子レンジで2分温める。 2)てんぷら粉につける 3)170°Cの油で色づくまで揚げれば、できあがり! 【芽キャベツのチーズ焼き】 ※甘い芽キャベツに塩味のあるチーズとの相性が絶妙です。 <材料(2人分)> ・芽キャベツ :10個 ・ベーコン:100g ・チーズ :100g <作り方> 1) 芽キャベツにラップをして600wの電子レンジで2分温める。 2) 食べやすい大きさに切ったベーコンを炒める。 3) 芽キャベツの上に炒めたベーコン、チーズをのせる。 4) 1000wのオーブントースターで4~5分火を通しせば、できあがり! 【肉巻き芽キャベツ】 ※甘い芽キャベツを、うまみたっぷりの豚肉で巻いています。 <材料(2人分)> ・芽キャベツ :10個 ・豚バラ肉薄切り :10枚 ・しょうゆ:小さじ1 ・砂糖 :小さじ1 ・オイスターソース: 適量 <作り方> 1) 芽キャベツにラップをして600wの電子レンジで2分温める。 2) 芽キャベツを豚バラ肉で巻く。 3) 巻き終わりを下にしてフライパンに入れ、 転がしながら全体に焼き色がつくまで中火で焼く。 4) しょうゆ、砂糖 、オイスターソースを入れ、全体に絡めれば、できあがり!