質問: 「パン・ド・ミー」のレシピ 手捏ね用でもhb用でも構いません。 「パン・ド・ミー」のレシピ、またはレシピの掲載されているサイトをご存知の方、教えてください。
回答: 私は、ここをよく利用しています。 パンのレシピが充実していますよ。