質問: 南四国で促成栽培が多いのは何故ですか?
回答: 今、促成栽培は雪国でも出来ますよ。ハウスとボイラーがあれば。 現在はハウスといえば、ビニールハウスか、ガラスのハウスですが、 以前は、木造のハウスに油紙のハウスでした。 油紙の生産が沢山作れる、土佐和紙の産地、これがハウスの始まりです。 古くからハウス栽培が行われていて、市場関係者にも、知られているから、 多いんですよ。