質問: 福井でおすすめの名物グルメは?
回答: 福井の名物料理といえば「越前おろしそば」。冷たい蕎麦に大根おろしと削り節、刻みネギをのせて食べる料理です。大根おろしの辛味が癖になるおいしさです。また、福井県民のソウルフードといえるのが「ソースカツ丼」。サクサクのカツをソースにくぐらせ、ほかほかのご飯にのせた一品です。どちらも気軽に楽しめるご当地グルメです。そして福井で絶対に食べたいのが地元で水揚げされる海の幸。ジューシーな鯖の旨味が楽しめる「焼き鯖寿司」や旬の魚介類がたっぷりのった「海鮮丼」は外せません。極めつけは福井の冬の味覚「越前ガニ」。全国的に有名なブランド蟹で、旬の時期を狙って行く方も。甘みのある蟹身と濃厚な蟹味噌は絶品です。