質問: お菓子に使われる酒精は酔っ払う? スポンジケーキの間にクリームを挟んだり表面をチョコでコーティングしたお菓子には酒精が使ってあります。子供が食べても問題ないですか。車の運転をしても大丈夫ですか。 私は少しのアルコールにも弱く、このようなお菓子を食べると眠くなる気がしますが気のせいでしょうか。 ラムレーズンのアイスクリームはどうですか。
回答: 小さい子供の場合は酔うこともあります。個人差があり、すべての子が酔うわけではありませんが、お酒に弱い体質の子ではまれにあります。 なるべく幼児には食べさせないほうがいいでしょう。 大人の場合はよほど大量に食べない限りまず大丈夫ですが、ブランデーケーキやサバランのような洋酒を使ったお菓子では酔う人もいますね。 眠くなるのは気のせいではなくやはりアルコールに反応しているのではないでしょうか。