質問: ロビーや客室以外についても5sは当てはまりますか?
回答: はい、5sはバックヤードも含めたホテル内全体で活用していただける知識です。バックヤードの整理整頓に工夫をしているところは少ないかもしれませんが、整理整頓により、効率アップにつながり、サービスの質が向上していきます。業務改善の側面でもおすすめしている研修です。