質問: つけ麺で有名な大勝軒は全国に支店があり、それぞれの店で味にかなり違いがあると聞きましたが、本当ですか?
回答: 東池袋大勝軒系は、支店ではなく独立店です。 なので味が違ってくるのは当然の話だと思います。 あそこは旨い・あそこは不味いって言うのは珍しくないかと。 また同じ『大勝軒』という屋号が付いていてもちゃんと修行した人と、 そうでない人(要は孫弟子)のお店もあるので注意が必要です。