質問: 京番茶とは
回答: 京番茶とは主に京都府の宇治地方で生産される「番茶」の銘柄です。お茶は1年に複数回収穫することが出来ますが、宇治茶の一番茶(1回目の収穫されたお茶の葉)は玉露や抹茶と言った高級茶に製茶されます。京番茶はこれらの二番茶以降を使って製茶された普段遣いに親しまれているお茶です。カフェインやタンニンなどの苦味成分が少ないため、さっぱりと飲みやすい味わいで、香ばしい香りを楽しむことが出来ます。