質問: 玄米粉の期限と保存方法について
回答: 「玄米粉の期限と保存方法について」 玄米粉には糠が含まれていますので、未開封だと半年位かな?一年たてば古米と同じです。米は約半年で収穫出来ますから。開封したら三ヶ月くらいでしょう。 保存は、温度、湿度の無い冷暗所で良いでしょう。冷凍・冷蔵庫はNGです。