質問: 葉牡丹は草花ですか?野菜ですか?
回答: 葉牡丹はキャベツや菜の花の仲間で野菜としても栽培されていましたが、現在の品種は観賞用の草花です。食べられなくはないですが、市販の苗は矮化(わいか)剤や農薬が使われていることもあるため、食用には向いていません。