質問: 樹液の色について 桜の木の樹液は「赤い」とききましたが、これは花をつける時期に限ってのことでしょうか? であるなら、梅の樹液も色がついていたり、黄色い花の木には黄色い樹液、青い花の木には青い樹液がなれているのでしょうか?
回答: そんなことはありません。 花の色は、専門的に言うと、花びらの細胞の中にある液胞という部分に 存在しています。 おもには、アントシアニン系の物質が液胞内のphに依存して色を変えます。 http://www.suntory.co.jp/company/research/hightech/flower.html 決して、樹液(導管液)の色がそのままついている物ではありません。 そうだったら、仮にあじさいを思い出してください。 あじさいは花の色を変えますが、樹液が赤や青になることはないでしょう? ただ、たとえば白い花に、赤いインクで色をつけた水に浸しておくと、 数時間後には赤になります。青なら、青い花になります。 この実験と混同しているのでは?