質問: ホットカクテル このカテで良いのか迷いましたが、教えて下さい。 私はお酒、特にビールが好きでよく飲むのですが・・・ ビールの他は、焼酎ロック、冷酒が好きです。 でも最近寒くなってきて、暖かいものが欲しくなってきました。 今まで暖かいお酒は、焼酎のお湯割り+梅干くらいしか飲みませんでした。 ホットウィスキーは、イマイチ好きではありません。 コーヒーが好きなので、それっぽいカクテルが良いかなと思うのですが、市販のリキュールでは甘すぎてι カロリーも気になるし。。。 甘くなく、手軽に家で作れて、ホッとするようなカクテル(に限らずお酒♪)のレシピを教えて下さい。
回答: 私が好きでよく飲むホットカクテルをいくつか挙げます。 コーヒーがお好きでしたら、アイリッシュコーヒーはいかがでしょうか。 おいしく作るコツ ・材料は好みで置き換えたり(砂糖→蜂蜜など)、量を調節してください。 ・グラスを使う場合はお湯で割れてしまわないようご注意ください。 (耐熱グラスがあればよいと思います) ・砂糖はお酒に溶けにくいので、ガムシロップがあればベターです。 <ホット・バタード・ラム> ・角砂糖1個を入れ、お湯を少量注ぐ。 ・ラム45mlと、お湯適量を加える。 ・クローブを入れ、シナモンスティックでかき混ぜる(なければパウダーで) ・砂糖を減らし、マシュマロを浮かべるのも楽しいバリエーションの一つです。 <グリューワイン> ・赤ワイン90ml、水60ml、角砂糖1個、オレンジスライス、レモンスライスを 鍋に入れ、沸騰しないように温める。 (私は電子レンジを使っています。オレンジ、レモンがないときは省略) ・クローブ、シナモンを加える。 <アイリッシュコーヒー> ・アイリッシュウイスキー30ml、角砂糖1~2個を入れ、コーヒーを適量注ぐ。 (クセのないウイスキーならアイリッシュでなくてもいいと思います) ・固まらない程度にホイップしたクリームを3mmほど浮かべる <ホットシャルトリューズ> ・シャルトリューズ(ヴェール)45mlにお湯を適量注ぐ。 ・レモンスライスを浮かべる。(なければ省略)