質問: 海老 皆さんは海老の料理はどれが好きですか? 1 刺身 2 酢の物 3 天婦羅 4 フライ 5 ゆで物 6 焼き物
回答: 私も「甘海老」なら刺身ですが、普通の大きさの海老なら、もっとも手軽に食べられる、5のゆで物です。 スーパーのお惣菜売り場でよく売られている、ボイル海老と、サラダ用の野菜とを添えて、以前はマヨネーズで食べていましたが、これでは高カロリーでメタボ一直線となるため、今ではノンオイルドレッシングで食べています。 夏場は、ビール、発泡酒のあてにも、いいです。 4のフライは、子供の頃は好きでしたが、今は、脂っこすぎて敬遠したくなりました。 同じ揚げ物でも、3の天婦羅は、反対に子供の頃は嫌いでしたが、大人になってからは、天つゆと大根おろしで食べるのが好きになりました。 6の焼き物は、あまり好きではありませんし、地方にもよるかも知れませんが、私の地元では、海老の酢の物というのは、あまりしません。