質問: おすすめのお味噌教えてください お味噌汁用のおいしいお味噌を探しています。できれば無添加のものが良く、あまり甘くない味が好みです。当方関西人で、普段は合わせ味噌を使用しています。今は京都の菊水というところの玄米味噌と麦味噌を自分で合わせて使っています。とてもおいしいのですが、樽で購入しないといけないので量が多すぎ使い切るまでに熟成し過ぎて味が変わってしまいました。そろそろ使い切るところで、違った味も楽しみたいので、お勧めを是非教えてください!
回答: 飛騨高山「大のや」のお味噌が最高においしいです!以前旅行に行ったときに、お店で試飲したらメチャクチャおいしくて、即行で購入してしまいました。http://www.ohnoya-takeda.co.jp/index.htm私が買ったのは詰め合...