質問: 妊娠中です。 スライスチーズをパンに乗せトースターで軽く加熱し、毎日食べているのですが、感についてふと心配になりました。 プロセスチーズは大丈夫とのことですが、プロセスチーズの表示
回答: プロセスチーズというのは、 加工して作ったチーズという意味なので。 原材料に普通に熟成して作るチーズ(ナチュラルチーズ)を使います。 が。加工の段階で菌は死んでいます。 ですが、不安な場合は 牛乳と生クリームを混ぜた物にレモン汁か酢を入れて 分離させただけで簡単にご自宅で作れますし、 カッテージチーズはどうでしょうか。