質問: 【イタリア料理】イタリアンを食べに行ってコンニャク 【イタリア料理】イタリアンを食べに行ってコンニャクとゴボウが出てきたら皆さんはどう思いますか?
回答: 創作イタリア料理の素材として使われているのなら問題ないでしょう。ま、私なら多分注文しませんけど。 こんにゃくや日本のごぼうはイタリア料理には登場しない素材なので、伝統的な料理を出すお店では間違っても出てきません。 ただ、西洋ごぼうのサルシフィであればイタリア料理で使わていても違和感はないです。