質問: 冷えた玉子で温泉玉子は無理? 今急に「温泉玉子」が食べたくなったのですが、 「常温」の玉子がなく、全て冷蔵庫に入っています。 ネットで温泉玉子のレシピを検索すると、 「玉子は常温の物を使う」と書かれているのですが、 冷たい玉子で温泉玉子は作れないのでしょうか? 「出来ない・・」と思ったら、食べたい熱が 余計に上がってしまいました。 ご存知の方がいらしたら、アドバイスをお願いします。
回答: 常温に比べて時間調整すればいいだけだと思いますけど... http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/cu20020503a/index2.htm