質問: 芯が残ったまま炊けてしまったご飯どうしましょう 水が少なすぎたのか・・・ご飯に芯が残ったまま炊けてしまいました(t▽t) たくさん炊いたので捨てるのはもったいないので、なんとか美味しく頂きたいのですが、いい方法はあるでしょうか? ひじきご飯を失敗してしまったのでショックですっ ゚( ゚ ́д` ゚) ゚ こうしたら、普通に炊いたご飯みたいになるよ・・・なんてことはないでしょうか? 教えてください。
回答: 何回か食べれる分に 分けて 一部は冷凍する 食べれる分量で 「おじや」 みたいに食べてみるのは どうでしょうか? 再度 煮込みますし、芯は なくなるのではないかなぁ??? と思いました♪ その冷凍のご飯は 後日 お鍋した時に 「雑炊」に使うとか あとは、 「おこわ」ように蒸し器で 蒸せば芯がなくなりますよ~