質問: ラーメン屋で、スープを飲み干す時にレンゲは使わずに両手でどんぶりを持ってスープを飲み干す中年男性が職 ラーメン屋で、スープを飲み干す時にレンゲは使わずに両手でどんぶりを持ってスープを飲み干す中年男性が職場にいるのですが、 上品さが足りないですか?
回答: 中華では 品格ではなく汚いから 口を付けることではなく食器が汚い 厨房も信用してないし 配膳された食器を洗うのがルールだったりする 洗ったレンゲで食すのは丼の縁の汚染を嫌うため そもそも中華には品位に関するルールは皆無 卵かけご飯の食える日本では津々浦々まで 食材も食器も勿論ラーメン屋も清潔だから どんぶりをあおっても何ら問題は無い そばをすすって喰うように おっさんは一番美味しいラーメンの食し方をご存知