質問: 海外で美味しいちゃんとした寿司屋がないのは何故ですか? 日本の寿司屋からすると海外進出のビジネスチャンスな気がしますが、素材の調達や現地の味覚の問題から無理な事情があるのでしょうか? 例えば日本のインド料理もネパールの人がしているのが多くてちゃんとしたビリヤニが少ないと聞きます。それはその地域の人があまり移住してこないから?それとも料理に手間がかかるからでしょうか?
回答: 海外にも日本人が食べて美味しいと感じる寿司屋は沢山あります。 あなたが知らないだけです。