質問: もやしを使った料理 いつも回答ありがとうございます。 私は食事制限をしながらダイエットをしているのですが、やはりお腹は空くもの......。お腹が空いたときには何か食べたいな~、でもな~とか考えています。しかし、欲望に負けてお菓子等を食うわけにはいきません!!そこで、腹が減った時には、何か低カロリーのものを食ってごまかそうと考えています(笑) 単純にその思いつきだけでもやしが頭に浮かんだのですが(好きだから)、私は料理をしないので、もやしをどう料理すれば美味しくいただけるか検討がつきません。ネットでレシピを見たのですが、油で炒めて~とか書いてあると、油使ったら意味なくね?、とか思っています。 そこでなるべくカロリーを落として、かつ簡単に作れるレシピがあったら教えてください。出来たら、もやしと、あとは調味料だけでできるようなレシピをお願いします。
回答: もやしの辛し和えです。 ボウルに醤油と練りからしを入れて混ぜます。 お嫌いでなければ、ここで味の素をパラリとふってください。 味の素の代わりに削り節など入れてもいいかもしれません。 何も入れなくても美味しいです。 さっと茹でてざるにあけたアツアツのもやしを、からし醤油の入ったボウルに入れて混ぜて出来上がりです。 もやし以外のカロリーはほとんどなしです。