質問: アメリカ人は照り焼き好きなんですか? 数年前ブリトニー・スピアーズが来日した際 「ブリトニーにブリ照り(ブリの照り焼き)を見せてみよう」 といった番組をテレビで観ました そこでブリの照り焼きを見たブリトニー・スピアーズが 「何これ?チキンなの?フィッシュなの?食べてもいいの?」 「美味しい、ほんとに美味しいわ、もっとないの?」 と、ブリの照り焼きをバクバク食べていました ああいった甘い味付けの醤油味はアメリカ人好みなんでしょうか? 欧州方面では好まれるのでしょうか? またソース味は欧米ではどうなんでしょうか? ご回答よろしくお願いします
回答: 欧州在住です。 好きみたいですね。 その証拠に私の住んでいる街は日本人のあまりいない地域ですが普通のスーパーに醤油とならんでキッコーマンの照り焼きソースが売っています。 ソース味・・・は、もともとウスターソースってイギリスのものなんですよね。だから、当然、ウスターソース味は一般的なものです。 とんかつソースや中濃ソースは普通には手に入らないんですが、日本食のレストランでとんかつなどを食べたことがある人の中にはとんかつソースをこよなく愛している人がいます。 あとソース焼そばも好まれています。 アメリカに照り焼きソースを持ち込んだのは吉田さん(アメリカでソース会社を経営してるひと・・・のはず。すみません記憶があいまい)じゃなかったでしたっけ? 若い時に単身渡米してbbqソースとて照り焼きソースを試食販売して爆発的に売れたって聞いたような気がするんですが。