質問: 豆腐は和食?支那からの伝達物?あなたの認識は? ラーメン(支那そば)は、日本のものは、 もはや元来の支那からの伝来物とは別物です。 (ただし和食とは言わない。) ※現在中国や台湾でも日本式のものは、 名称で区別されることがほとんどです。 似たような感じで、豆腐ももはや和食だ、 という考えが浸透しています。 (ただしラーメンほど大陸と違わない。) 西洋にもよく知られている「豆腐」は、 日本食の一部と認識されて流れたものと思われます。 あなたの認識はどうですか? 【関連質問】 stinky tofuの音訳語源は中国語?日本語? http://oshiete.goo.ne.jp/qa/8629971.html まぁ、西洋人からすれば、東アジアの括りで、 どちらでも一緒くたで無関心なんだろうけど。
回答: 中国に長期出張していた事も有り向こうの豆腐も食べましたけど、 まあ同じものですよ。読みもおなじだし。作り方も同じ。ただちょっと硬さが違うだけ。 中華なのか、和食なのか・・・はっきり言ってどうでも良いです。美味ければ。 あなたが個人的に中国をどの様に捉えているかは何となく想像は付きますよ。 でも国家間の問題を食べ物にまで貶める行為は如何なものでしょうね? 豆腐が和食であろうが中華であろうが美味けりゃ問題無し。 ルーツがいずこに有ろうともそんな事は大した事じゃ無いでしょう? 今じゃ和食には欠かせないんだから。 豆腐が中華ならあなたは豆腐を食べませんか? 実際この質問であなたは漢字を使っていますよね? 中国由来のものが嫌だって事なら漢字はどうなります?