質問: スマイルカットとは?
回答: スマイルカットとはくし形状の飾り切りのことで、断面が笑った口のように見えることから呼ばれています。カクテルフルーツを上下に半分に切ったら、8等分になるようにくし切りしてください。端に少し切り込みをいれると、皮がむけやすくなります。