質問: 赤じそジュースを作って見ようと思っています。紫蘇の葉がしわしわの葉とさらっとした2種類の葉に気づきました。買った葉は、しわしわです。道端はさらっとした葉です。両方共に作れますか
回答: 夏に スーパーで 売っていましたが 収穫して 乾燥したのでしょう どちらも作れます 収穫時期 赤じそは茎もついた状態で旬の初夏の時期に出回ることが多いです。 5本作って 瓶を冷凍して 1年じゅう 飲んでいます 割れないよう 80%入れて ふた側を上にしています 破裂防止