質問: 「冷蔵庫で冷やした前日のお寿司をおいしく食べる方法」について教えてください 「前日の余った太巻き、細巻き、にぎり寿司をこの時期、外で一晩置いておくのも危ないし、冷蔵庫で冷やしておくと、シャリなどパサパサ!何とかおいしく食べる方法」について教えてください。
回答: 巻き寿司で、冷蔵庫に一晩入れた、パサパサして不味いと言うのは、よくある事です。 対策としては、新聞紙にくるんで下さい。 巻き寿司を、入れている容器を新聞紙でくるむ事で、水分の蒸発が防がれます。