質問: 炊き込みご飯は「何炊き」で炊くの? 炊き込みご飯を作る時、「お米は炊く1時間前に洗っておく」とよくレシピに書いてあります。 その後炊飯器で炊くのですが、通常コース(45分)と早炊き(20分)がありますがどちらで炊くものなのでしょうか? 通常白米を炊くときはつけて置きますが、炊き込みご飯の場合はどうすればよいのでしょうか?
回答: 訂正します、ざるにあげたあと、お米と水だけはセットしておき、 味付と具を後で入れるのでした。 私の勘違いで振り回してしまって申し訳ありませんでした。