質問: 豆乳の1日の摂取量は?
回答: 豆乳の摂取量はとくに決められていませんが、1日200~600mlを目安に飲むとよいでしょう。サプリメントなどと異なり、飲み過ぎたからといってイソフラボンの過剰摂取につながることはないと言われています。 ただし、飲みすぎは食事の栄養バランスを崩してしまうので注意が必要です。豆乳にはたくさんの栄養が含まれていますが、豆乳だけで体に必要な栄養をすべて補うことはできません。ふだんから食事のバランスに気を配り、上手に豆乳を取り入れていきましょう。