質問: iPhoneSE 2 から iPhone12 miniに機種変更したのですが iPhoneSE2に機種変更したときは 前のiPhone8を近づけて データ移行できたのですが
回答: クイックスタートを使えますよ。 もし機能しない理由として考えられるのは、iPhone 12miniの方がiOSのバージョンが古いのではないかと考えます。 12miniのiOSを最新の14.5にアップデートする事でできると思います。