質問: 炊飯器のihって? 今日は。お世話になっております。 炊飯器がダメになったので、 新しく購入しようと思っているのですが、 炊飯器のihってなんなんでしょうか? ihって、電磁波がでるんで、よくないと いわれてますが、炊飯器のihは入ってるんですよね? 無知ですみません。 ガス釜も以前使用していましたが、 電気でと考えています。おすすめのメーカーなどが ありましたら、お教えください。 回答よろしくお願いします。
回答: ihは誘導起電力を利用した加熱方式ですので、いわゆる電磁調理器・ihヒーターと同じ原理です。 炊飯器にihを組み込む理由は、普通の抵抗線ヒーターに比べて時間当たりの発熱量を大きくすることができるすなわち、ガスやかまどで「一気に炊き上げる」ということが可能になるため「ご飯がおいしく炊ける」ということになります。 電磁波が外部に漏れ出しているかと言えば、ある程度は出ています。 それが有害かとたずねられれば、学会などの主流派は、「無害・影響なしのレベル」と答えるでしょうし、「重大な影響が出る」と答える学者先生もいらっしゃいます。 気になるようでしたら、ihでない炊飯器を購入されてはどうでしょう。 味も食べ比べれば分かる程度であり、そんなに差があるものでもありません。 私の場合ihかどうかよりメーカーによる炊き加減の差があるように感じます。 それで、私の好みの味に近いメーカーは、 1.東芝 2.松下 私の好みから遠いのが 1.三洋 2.タイガー でした。 ご参考までに・・・