質問: 唐辛子の醤油漬けは、青唐辛子を使うケースが多そうなのですが、赤唐辛子でも美味しくなりますか? レシピを見ると大抵青唐辛子を使うと書いてあって、赤唐辛子でもできるものなのかどうか気になっています。赤くなった唐辛子が沢山なっていて使い道を考え中です。
回答: 使えるよー ( ́艸`) 大量に出来たら冷凍すれば良いですよー で 薬味に使えるし 赤も青も 醤油にニンニクと漬けると漬けタレ ソテェーのタレ 炒飯 しゃぶしゃぶ にと