質問: 本日イチゴを購入しましたが何日までもちますか? 野菜や果物には賞味期限が記載されていませんよね。 本日イチゴを購入して今、野菜室で眠っております。 日曜にお花見に行くので持っていきたいのですが2日くらいは大丈夫でしょうか? それとも冷凍にして日曜に自然解凍とかの方がいいでしょうか?
回答: 2日程度の保存ならば 冷蔵庫でも大丈夫です。 保存するときは、浅いバッドなどに痛まないよう重ねず、ヘタを下にして保存してください。 ヘタを取ると、そこから水分が蒸発してしまうのでとらないでください。 あらったり水につけたりすると、腐敗の原因になるので、洗うのは食べる直前にしましょう。 以上のことを気をつけて、お花見をイチゴとエンジョイしてください!