質問: ホームベーカリーで焼いたパンを綺麗に切るにはどうすればいいでしょうか? ホームベーカリーを購入し、週末は食パンを焼いています。 ただし、キレイにカットすることができません。 東急ハンズでパンを固定して切る物は買ったのですが、 パンがつぶれてキレイに切れません。 結局いつも5枚切りで厚くスライスしています。 サンドイッチなどの薄切りにもしたいのですが... 一応パンを切るギザギザの包丁を使用していますが、 買い換えた方がいいのでしょうか? お勧めの包丁があるならば教えてください。 よろしくお願いします。
回答: こんばんは。 「つぶれてしまう」と「パンを固定して切る物」と「包丁セット」でふと思ったのですが、そのパン切りナイフの刃わたりはどのくらいでしょうか? 「パンを固定して切る物」がもし私が持っているのと同じだとすると、たしか刃わたりが23センチくらい必要だったと思います。 私は刃わたり22センチのものを使っていますが、やはりギリギリ限界だと感じています。 そのくらい包丁を大袈裟なほど前後に動かしながら、下向きに決して力を入れないようにゆったりと切らないとうまく切れないと思います。 買い換えられる決意をなされたようですので、刃わたりにも注意されて新しいものを購入されるといいと思います。