質問: 食品のアレルギー表示について
回答: 規格書がないなら、勝手にアーモンドが入っていないと表示するのは危険です。 理由はもし、入っていて、それを食べたお子さんなどがアレルギーを起こしたりすると大問題になるためです。 重度の場合は、亡くなる場合もありますから、せめて規格書が来るまで待った方がいいです。 私も食品アレルギーについては勉強していますので。