質問: 手羽先の煮物を作りたいのですが、『しょうが』がありません。 こんにちわ。 お酢を使った、手羽先の煮物を作りたいのですが 『しょうが』の買い置きがありません。 買い物に行きたいのですが、子供が熱をだして 買い物に行くことができません。 『しょうが』の代用になるようなものは、ありませんか。 また、『しょうが』を入れなくても 作ることは出来ますか?? 宜しくお願いします。
回答: しょうががなくても作れます。臭み消しとしてしょうがを使用しているので、ねぎの青い部分で代用してみてはどうでしょうか?