質問: 腸管出血性大腸菌食中毒の予防方法は?
回答: 食中毒予防の基礎に関してはこちらをご覧ください。 >>食中毒と食中毒予防の基礎のページへ 具体的な腸管出血性大腸菌食中毒の予防方法としては、主に4つのポイントがあります。 1「食材を適切な温度で管理する」2「調理時に十分な加熱と消毒をする」3「二次汚染の防止」4「飲用・調理用の水に注意する」 >>詳しくはこちらをご覧ください。