質問: スノーボールクッキーの作り方 スノーボールクッキーを作りたいと思っているのですが、 ネットでレシピを色々検索してみると バターを使っているものや使っていないものが ありました。 バター入りとバターなし、 これらの違いは何なのでしょうか??( ́・_・`) また、どちらがおいしく作れますか?? 知っている方いれば 回答お願いします(* ́^`)
回答: 製菓で一般的にスノーボールというとバターを使います。 が、コスト的なことやカロリー的なことや乳製品のアレルギー等の理由でバターが使えないときは代わりの油脂を利用します。 レシピによって、サラダ油だったり菜種油だったり。 どちらが美味しいかは、お好みなのでなんとも言えません。 家でおやつに食べるならサラダ油で手軽に安く作るのがお勧めです。 バター結構使いますしね。 いろいろ作ってみるのが一番ですね^^