質問: 初めて ウコンを栽培して 収穫したのですが 根茎の下に 垂れ下がるように 細長い球根のようなものが くっついていました。いったいこれは 何なのでしょうか? 教えてください。
回答: 掘り出した状態では塊茎の下に垂れ下がるように見えますが、土に埋まっていた状態では横に伸びていたのではありませんか。これは地下茎で分布域を広げるために伸ばしたものです。いずれ芽が出て葉を広げ、次世代の塊茎のもとになります。