質問: みょうがの中から... お世話になります。 3~4日前にみょうがを買い、野菜用シート(傷みにくくなるビニール)にくるんで冷蔵庫で保存してました。 さて食べようと刻んだら、中からプチュっと汁が出てきたのです。出方といい、色といい、にきびをつぶした時の感じです。量はもうちょっとありましたが。 気持ち悪くてその部分を取り除いてからまた刻みだしたら、また出てくるんです。 よくみると、外側にはなくて、一番芯に近い部分にすこし黒くなってるところがあって、それを押すとプチュっと出てきます。 3個あって、全部2~3回プチュっと出ました。外側の見た目からも腐っていたようには見えません。 これは一体、どうなっていたのでしょうか?食べたらまずい(味的にもおなかを壊す意味でも)ですよね? プチュの正体を知ってる方、教えてください。
回答: 野菜の内側から腐敗が進む事は、よくあります。