質問: PDFのサムネイルが表示されなくなってしまいました。
回答: Acrobat Readerの現時点での不具合の模様。 たぶんそのうちアップデートで修正される。 ちなみにサムネール自体、もともとないことを前提にすればいいだけの話。 (もともとセキュリティ問題で一度はなくした機能)