質問: 食中毒の概要
回答: 食中毒の原因は、細菌やウイルス、自然毒などです。原因となる細菌やウイルスにはさまざまなものがあり、たとえば、加熱が不十分な卵・肉や魚に生息することのあるサルモネラ菌、加熱が不十分な鶏肉や生野菜などに生息することのあるカンピロバクター、...(もっと見る)