質問: 開業前(オープン前)に仕入れた食材の会計処理は? 22年6月15日に飲食店を個人事業を開業したのですが、オープン前に仕入れた食材の会計処理は? どうすればよいのでしょうか? 6月14日のオープン前日までにオープン以降に使うための食材や調味料、お米などを購入しましたが仕分けはどうすれば良いでしょうか? 開業費でいいですか??? 野菜類 11,483円 酒類 17,920円 調味料 33,879円 肉類 47,720円 乾物類 41,905円 お米 9,300円(クレジットカード) お米のみクレジット払いで後は現金です。
回答: 開業前の支払時には取りあえず何でも開業費で処理しておいて、その中からご質問の分だけ 材料仕入れ 9999/開業費 9999 という振替仕訳をしたらいかがでしょうか。 この仕訳を入れたほうが、損益計算書で正しい損益が表示できると思いますので。 勿論支払時に最初から材料仕入れで仕訳してもかまいませんが、まだそのときは開業していないのですよね。従って、開業前の処理を明らかにする意味でこのような仕訳はどうですかと言う意味です。 なおクレジットで払ったものでも購入時に債務は確定ですから、材料仕入れにしても問題ありません。