質問: 家庭間で格差がある?家庭の食育環境
回答: 「食育」とは、私達に毎日欠かせない「食」に関する知識を身につけ、健全な食生活を送れる人間を育てること、と定義されています。では、健康的な食生活の知識は、どのように身につければ良いのでしょうか? 現代社会の食育は、大半が家庭に任されています。ただし、自治体が中心となって学校や保育所などでも、子どもたちの発育に応じた食育を行う地域は増えています。2005年には食育基本法も施行され、政府は国民運動を盛り... 続きを読む