質問: ソフトクリームの原価はいくらくらいですか? スジャータのセット式ソフトクリームの原価はいくらでしょうか? また、従来の粉から作るソフトクリームの原価も教えてください。
回答: 担当や仕入れ量によって違うので一概には言えないと思います。 たしか、容量が2種類あったと思うのですが、大が1個100円しない程度ではなかったかと(9?円)。 バニラ味が1ケース24個入りで、あとの味が1ケース12個入り。 使用するには<氷温度>の冷凍庫保存が必要。 レンタルで本体と氷温庫が借りれます(もちろん有料)。 粉から作るものは知りませんので他の方に。 でも普通は液体(あれは生クリームに分類されるのか?)から作りませんか? 私の勉強不足かな。