質問: 焼酎の価格の差について 教えてください 焼酎の価格って、やはりピンからキリまで、価格に差があるのは、何の差ですか? 紫蘇とか、特別のものを使っている場合ですと、価格に反映されるのは、聞かなくてもわかるのですが ノーマルのただただ、普通の焼酎の場合、内容にどのような差があるのですか? 価格が安いのは悪酔いがしやすいなど、ありますでしょうか?
回答: 焼酎には甲類 乙類が有り 甲類は新式焼酎で癖がない味で 酎ハイやサワー、お湯割り、カクテル、果実酒、薬用酒で使われてます 乙種は旧式焼酎と呼ばれ 蒸留は単式蒸留機で行われ、アルコール度数は45%以下 上げるには回数を重ねます 原料の風味が生かされるので 銘柄の焼酎と販売されてます 焼酎も原酒が有り それを元ににブレンドされ 含まれる原酒料により価格が決められてます 沖縄は少し意味あいが違い 古酒(クースー)の焼酎が好まれます 20年30年とかなり高価になります 度数も20°以下は ストレート用 25°を超える物はロック用として呑まれてます 同じ銘柄でも価格が違うのは 古酒が含まれるかにより決まります。 補足 家呑みで 酎ハイを作る場合 甲類で レモン入り炭酸や桃の炭酸水で作ると スッキリした甘みの少ないのが出来ます 旨いですよ。