質問: おけいさん。ごめんなさいね。あなたへの回答を削除しました。
回答: ラリックさん、おけいちゃん、横から失礼します。 私は、本場インドのスパイスは、近所のエスニックの食料品店で購入します。 スーパーで買うより格段に安く、珍しい食材もあって楽しいですよ。 色々種類があって、良く使い方がわからないので、 「カレーマドラス」と言う粉を買ってきて、自己流で作っています。 今度、おけいさんに教えてもらえるように、いろんな粉の名前をメモしてきます。 東京なら、専門店は数多くあることでしょうね。 おけいちゃん、ラリックさん、いつも楽しいスレを有難うございます。 冷凍ノバラ