質問: 4月にも一度相談させていただいた者です。 基本の情報をまず書きます 18歳、女です 今160センチ58キロあたりです。 3月までは軽い過食症でした ストレスに任せてスナック菓子やチョコレート菓子を気持ち悪くなるまで食べていました。 吐いてはいません。 そしてこの4月から食も運動も、生活を見直すことに決めました。それからいまちょうど1ヶ月と1週間くらいで、体重は62キロから58キロまで落ちました。食生活内容としては、耳つぼダイエットの指導内容と同じものを参考にさせてもらい、 朝と夜にプロテインとサプリメントと、ビタミン剤を飲んでいます。プロテインを飲むので食事は炭水化物と肉、魚類を半分にして、野菜を沢山取っています。 このような食生活です。 体はとても調子がよくなり、とても体にはいいと思います。ですが・・・ 最近食欲がものすごいのです。それも、ストレスなどからくる、お腹はいっぱいなのに食べたい・・というのではなく本当にお腹がぺこぺこなのです。 栄養が足りないとそういう風になると前聞きましたが、食事はとても気をつけているし毎日野菜、卵、豆腐や肉、毎食炭水化物も半分づつとっています。 おやつはこんにゃくゼリーや寒天以外は我慢しています。 この食欲はどうしてなのでしょうか? 何かからだが変になっていますか? ちなみに運動は毎日、40分くらい歩いています。 それ以外でもはきはき動いているほうだと思います どなたか、よろしくおねがいします! 長文失礼しました (私は関西に住んでいますが土地的なものもあるのでしょうか?)
回答: 腹持ちを良くするには多少でも油が必要です。 というわけで、油に準じるもの摂取してますでしょうか? どういう時間配分で食事を取っておられるかがいまいち解りませんが(おやつのタイミングとか), 列挙された食材だけ見ると消化が良すぎる物で占めていると思われます。 世に言う空腹の合図というのは栄養不足もそうですが、消化完了の合図でもあります。 「お仕事もう終わり?」と聞いているのです。 食物繊維(こんにゃく・寒天・野菜等ですね)が腹持ち良いとは言われていますが限度があります。逆に摂取しすぎるとカルシウム摂取の阻害にもなりますし、消化のバランスが悪くなります。 消化時間が一番長いのはやはり油脂。 油そのものを摂るのが抵抗あるのならクルミやナッツ類を少量食べるとか、鯖・鰯・秋刀魚等の青魚を摂るとか、チーズ・ヨーグルトをとるとか...。 特に牛乳製品はカルシウム吸収率が食材NO.1なので一日一個のピースチーズは摂って起きたいところ。 女性はカルシウム不足により骨粗鬆症や月経困難(果ては無月経)になりやすいので注意です。 青魚もカルシウムはありますし、何より、魚の油に含まれる脳と視力に良いDHA・EPAは魅力です。 種実は特に味覚を司る亜鉛と利尿作用のカリウムが多いです。 あと、ちまちま何か飲んでいませんか? 食後すぐ動いていませんか? 前者は食べ物の消化中に行うと胃は新しい仕事が来たと勘違いして先程まで消化活動にあたっていた食べ物を消化せずにそのまま吸収し(つまり胃から腸に送ってしまう)、胃に入って来た物の消化にとりかかります。 それがたとえ水でも。 後者は血糖値の問題です。食後動くと血糖値が上がります。血糖値が上がると身体のお仕事は血液の方に集中するので胃は食べ物を消化せずに腸へ送りやすくなってしまいます。かと言って寝ても同じ事が起きます。 寝ると胃は動かなくて良いんだと思ってそのまま食べ物を腸へ送ってしまいます。 あともう一つ。 糖分の不足です。 糖分といってもブドウ糖です。 御飯やパン、麺類等の主食に含まれている糖分の最終形態です。 糖分はよく太るとか言われていますが、脳ミソの御飯(栄養)はブドウ糖です。 では先程のDHA・EPAは?あれは油だけあって潤滑油です。 脳のモーターを回しやすくする機械オイルです。 そしてブドウ糖は燃料です。 これが不足した場合も脳は空腹の指令を出します。 18歳の質問者様は学生さんでしょうか? そうでなくても頭はある程度のブドウ糖を欲しています。人間の一部ではありますが、食べるものが若干違い、やはり人間と同じように毎日の栄養が必要です。 ところでプロテインて何をどのくらいとってるんですか?プロテインはほとんどタンパクなので一定量摂取しているのであればアスリートで無い限り魚・肉とオーバーに摂らなくても良いと思うんですが...。 (個人的に魚・肉よりもプロテインの方が断然消化が良いので空腹になる確立はプロテインの方が上だと思いますがその人の消化力、ホエイかソイかでも違ってくると思います。)あと筋肉をつけるためのプロテインじゃないのですか(重量系の有酸素&無酸素運動をある程度の時間をかけてしないとプロテイン飲んでも筋肉付かないです)? 少しでもお役に立てていれば嬉しいです。 頑張って下さい。