質問: 甘口白ワインの活用法募集!(レシピなど) 我が家には甘口の白ワインが何本もあります。ビール、ワイン、ウイスキーなど、どんな種類のお酒でも飲むのですが、甘口白ワインは好みじゃないので一向に栓が開かないのです。いずれも頂き物なのですが、なぜがうちの周囲はお酒を飲まない人が多く、他所のお宅にあげるといっても引き取り先も見つかりません。捨ててしまうのも贈り主に申し訳なく、なんとか利用できないかと思うのですが、思いつきません。そこで、何か良い活用法が教えていただきたく投稿しました。できれば一度にまとまった量を使用する料理などのレシピが良いのですが、料理以外でも良い活用方法があれば是非お伺いしたいです。宜しくお願いいたします。ちなみに、甘口の白ワイン、と書きましたが、外国産のものではなく、××県特産○○ワイン、とかの類で葡萄原料のもののほか、夏みかん、マンゴー、梨などの果物を使ったワイン(?)が殆どです。
回答: うちは夫婦でほとんどお酒をのまないのでもらったワインは余りまくってます。でも白ワインは料理酒と同じ様に使えるのでスープや鶏肉・魚を焼く時などなどものすごく使う頻度が高いです。逆に赤ワインは癖があるので、使える料理を選びます。もらうのはたいが...