質問: 昨日夕方手羽元のさっぱり煮的なやつを 作ろうとしたら酢がなくて途中で違うものに変えて 旦那に酢を買ってきてもらったので夜作ったものを 今日の昼くらいまで忘れて常温で放置してました。 そしたらこの緑っぽいものができてて カビ?って思ったけどここの少量だけだったので もしかしたらニンニク??(すりおろしたもの)と 思っているのですがどうでしょうか... 前にガーリックトーストを作った時も 時間がたつと緑っぽくなったのを思い出しました←
回答: すりおろしにんにくは緑色に変色すること多いですよ(* ́ ̆`*)♥ 害や栄養素的には全く問題なしです😍