質問: インドカレー屋で釜で焼くプレーンナンを食べたのですが、甘くてビックリしました。 現地インドのナンも甘いのでしょうか?
回答: インドのナンは甘くはないと思います. 実際,いままでインド料理店は老舗も含めて何十軒と入っていますが,甘いナンというのは食べたことがないですね. 日本にある大概のレストランは日本人用に味を変えていて,インド料理店もその例外ではありません. 最近はデザートのようなナンもあるようですので,その影響じゃないでしょうかね.