質問: 海外在住でホットクックのような自動調理器(インスタントポット)をお使いの方、アドバイスをください。
回答: アメリカ在住です。私の周りでは持っている人の方が多いと思います。特に共働きや、お子さんが居る家族はよく使っているみたいです。 機種はクロックポットと言うメーカーの物で、タイマーと温度(高、低、保温)調整が付いていて、5リットルぐらいの大きさの物です。セールで買ったので25ドルぐらいだったと思います。混ぜる機能は付いていないですが、特に困った事は無いです。 良かったのは、食材とタイマーをセットすれば、そこに居なくても料理が出来る事。料理が下手でも安い肉でも柔らかく仕上がる事。パーティの時には料理が大量に作れて保温ができる事などです。 不便な事は直火ではないので、急いで作りたい時には不向き。又、小さい物もありますが、うちのは大きいので、作るのは量が多目になる事、しまう場所をとってしまう、持ち運ぶにはちょっと重いです。 作るのは、チリ、カレー、オレンジチキン、スープ、シチューや煮物等。チーズやチョコレート・フォンデュをやった事もあります。