質問: 京都の懐石料理屋の作法 今度、初めて京都で本格的な懐石料理のお店に行こうと思っています。 東京ではそれなりのお店に何度も行ったことがあるので、基本的なマナーは問題ないと思っています。 ただ、京都ならではのローカルルールがありそうで心配です。 ホームページのあるお店なので、まさか「いちげんさんお断り」ってことはないと思いますが、 何か気をつけることがあったら教えてください。 予約はしたほうがいいですよね。チップは必要ですか?
回答: こんにちわ、まず予約のことですが、絶対してください。特にこれからのシーズンは観光客とかで込み合いますので人気のある料理屋さんは予約さえ取れない状態になります。金額の高い店はそうでもないと思っていたら大間違いで春とか秋は予約してないとまずはいれません。マナーはそんなに気にしなくても大丈夫だと思います。チップのことですが必要ないんじゃないかと思います。それよりseinzeitさんは東京だったらなにか東京みやげみたいなものを入店したとき女将にさりげなくわたしたらいかがでしょうか、お金よりスマートですし喜ばれると思います。その時仲居さんではなく女将に渡してください。それから、「いちげんさんお断り」というのはホームページをもっている料亭でも現実にありますのでそうならないために予約をするのです。あまり緊張せずに京懐石を楽しんできてください。