質問: 夏野菜を使った冷しゃぶとは
回答: 夏野菜といえば、ナス・オクラ・トマト・きゅうり・ピーマン・枝豆などの豆類。夏が旬の野菜は数多くあります。旬の野菜にはその季節に合った栄養素が豊富に含まれているので、豚肉を使った冷しゃぶサラダにすることで夏バテ予防に効果的な栄養素が一皿で、かつ簡単に作ることができるのでお勧めです。