質問: イタリア三ツ星レストランのチップについて 今度新婚旅行で初めてイタリアに行き、 フィレンツェの三ツ星レストラン「エノテカピンキオーリ」に行くことになりました。 そこで悩ましいのがチップ問題です。 料理とワインで、相場は2人で800€~1,000€程度とあるのですが、 この場合チップはどの程度払うものなのでしょうか? 「日経おとなのoff」の引用ですが、 「パリやローマの超高級レストランではサービス料も同時に請求されることが多いのですが、それでも10%前後のチップを払うのが慣例になっています」とあります。 また、大衆的なレストランは10%、高級レストランは20%という説や、 「サービス料が10%以上ならばチップは必要ない」(いい旅・街歩き)という見解もあります。 高級店と大衆店、あるいは、国によりチップの慣習は異なると思われますので、 今回はイタリアの星付きの高級店に限定してお伺いいたします。 二人で食事飲み物サービス料が1,000€で、サービスにも満足した場合、 いくらチップを支払いますか。 (例) (1)高級店なので杓子定規に20%の200€ (2)サービス料を払っているので10%の100€ (3)サービス料を払っているので本来チップは必要ないが、気持ちばかりの20€ (4)サービス料を払っているのでチップは必要ない 経験者の方々のご回答をいただけると幸いです。 なお、「好きなだけやればよい」という回答だけはご容赦ください。 よろしくお願いいたします。
回答: 私なら(1)か(2)ですね。店のインテリアとか来ている客層も参考にして決めます。 (3)、(4)はありえない。という考えです。(4)はチップの習慣を知らない人なんだなと思われるだけでしょうが、三ツ星レストランでの1000ユーロの飲食に対して20ユーロのチップと言うのは、非常識に思えます。なんだかケンカを売っているみたいな。 そもそも高級店で散財するからにはケチな考えは止めて、ある程度鷹揚になるべきと思っています。節約したければそんなところに行かなければいいわけですから。 あとに続く我が同胞のためにもはずんでやってくださいまし。(日本人はコレだからな、チッ、と舌打ちされても困る) そもそも店側にハネムーンだと知られれば、はずまざるを得ないでしょう。店側も気を使ってくれるかもしれないし、それなりのものを期待すると思いますので。