質問: お豆腐を豆乳から作るのと大豆から作るのでどんな違いがありますか?
回答: 自分で大豆から取り出した豆乳で作るできたての豆腐は格別の味です。 使う大豆や水で変わる微妙な味の違いを楽しんでみてください。 大豆から豆腐まで作り上げた時の感動はひとしおです。