質問: お湯を注いでもとろみがでない!
回答: お湯の温度が低い、くず湯を入れるお椀などの容器が冷えているととろみがでない場合も。再度鍋に入れて混ぜながら弱火で加熱したり、電子レンジでゆっくり加熱などして温めるとよいでしょう。 熱湯が多すぎる場合にもとろみがでないことがあるので、商品のパッケージやメーカーの公式サイトが推奨する作り方に従って作りましょう。