質問: 冷蔵庫のない時代、氷が必要な時は・・? おおざっぱな質問になっちゃいますが、冷蔵庫のない時代、氷が必要な時はどうしてたのですか?。 “氷が必要な時”といっても、今すぐ思い浮かぶのは、風邪ひいて熱が出たときとか、かき氷ぐらいしか思い出せませんが・(^^ゞ。 だいぶ前ですけど、(亡き)母にこのことを聞いたことがあります。「昔は、氷屋さんがあった」というような事を、聞いた記憶があるのですが、定かではありません。 昔、紙芝居の時、かき氷は定番だったんですか?。それとも、アイスキャンディーですか?。 当時のなつかしい思い出話など、いろいろなお話を聞かせてください!!。 どうぞよろくお願いいたします!!。
回答: 1.いまでも氷を作っているところはあります.氷かきをしているお店には氷があります.また.夜店でも見かけませんか. 2.暑い国でも氷を作れたことを知っていますか.メソボタミヤの遺跡から発見されているのです.原理は簡単です.素焼きの入れ物に水を入れて,水分を気化熱でどんどん蒸発させるのです,すると温度は下がり氷ができるというのです. 3.氷室は庶民的ではなく,井戸が利用されました. 4.食料保存には洞窟が利用され,そのひんやりとした冷気でを利用しました.それが利用できないときは,塩漬けや燻製、酒漬け、味噌漬、乾燥などの方法で保存しました