質問: 今日は体調が悪くカレーにしようと思っています😓でも、カロリーが気になるのですがカレー粉で作る気力はない...💧そこで出来るだけヘルシーにしたいのですが何か良い方法をご存知ありませんか❓因みに材料は一般的なカレーの材料の他に、ひじき入りミックスビーンズ、大根、白菜、キャベツ、豚コマ、豚ひき肉(少し)です↘️旦那が邪道を嫌うのでもう普通に作ってご飯を抜こうかとも悩んでいます。
回答: 体調悪い時、食事作りつらいですよね(^_^;) 市販のルーの箱には材料を油で炒めてから水を入れて作ると書いてますが、私は材料を油で炒めないで、水を先に入れて材料を煮てます。 炒め油の分だけ少しは抑えられますし。 もう試してたらすみません。 煮る時間も惜しい時は固いじゃがいもと人参だけ皮を向いてレンジで5分ほどチンしてから投入してます。 煮える時間も短縮出来ます(*^o^*)