質問: パンのみみ サンドイッチが大好きでよく作ります。小麦胚芽入りはじめ色々なパンを用います 毎回大量のみみを捨てていますが、一度くらいは活用してみようかなと思っています。出来るだけ簡単な活用法を知っておられる方いらっしゃいませんか。
回答: 今までは、揚げて砂糖をかけるのが モアベターだと思っていた私ですが 主人が先日パンの耳で フレンチトースト風のオムレツを 作ってくれました。 とき卵に牛乳をいれて パンの耳を適当にちぎり(ちぎった方がしみやすいそうです)ひたし、数分おきます。 その後、フライパンを熱し、バターを引いて 普通のオムレツを作るみたいにして焼きます。 それで、メイプルシロップと シナモンをかけて食べました。 ちょちょちょちょ~~~ウマかったです。 夫婦で小さなレストランをやっていて いつも耳があまっていたのですが 今では秋の新メニューデザートとして 登場しております。 ためしてみてねん