質問: カスタードクリームの保存日数 カスタードクリームを昨日作ったのですが,食べるのが明日になりそうです。(作ってから食べるまで丸2日) この間は冷蔵庫に入れっぱなしです。 ずばり、持つでしょうか?ご経験のある方お答えいただければ幸いです。
回答: うちでは、持ちました。作ったのは少量です。 4日めくらいまで食べました(パンなどにぬったので、出したり入れたりでした) テーブルに出しっぱなしだったときには、 3日目くらいで、「お母さん、クリームがお酒のにおい」といわれました。シュワシュワしたお酒のような感じ(あわだち、におい)になったと思います。 冷蔵庫に入れたものですと パンに入れて焼いたクリームパンでも三日目でも問題なかったです。ちょっとなめてみる、、、とか??