質問: 高野豆腐オランダ煮の作り方 どなたか高野豆腐のオランダ煮の作り方ご存知ないでしょうか?むかしのレシピの作り方だと油で揚げると高野豆腐がとけてしまうのです。 昔はお湯で高野豆腐をもどしてから油であげてたのですが、最近の高野豆腐はもどさず調理とかいてあります。 でも戻さないことには油で揚げれないし困っています。 至急よろしくお願いします。
回答: こんにちは! オランダ煮って食べたことがないのでまったく自信はありませんが、検索したらこういう物が出てきましたよ いかがですか?^^