質問: 今だしがなくてカツオぶしも昆布もないんですがカツ丼のだしを煮干しからとっても旨いですか?他に代わりになるものってありますか?
回答: おはようございます。 煮干しだと香りが強すぎるので、だしの素を使った方がいいと思います。 豚肉と玉ねぎからも出汁がでるので味の素だけでもいいですけどね。