質問: 白米より玄米?
回答: 白米から玄米に変えたからといって、アトピーが劇的によくなることはありません。 糖質の観点からみると、茶碗1杯のごはんで砂糖50~60グラムを摂取しています。 白米でも玄米でも大差ありません。 ごはんの食べる量を調整したほうがよっぽど効果的です。