質問: 【初心者】自宅でお店のようなアイスカフェラテを楽しみたい!
回答: カフェラテは、エスプレッソをミルクで割ったものです。 ブレンディーのコーヒーをミルクで割ったものは、通常カフェオレに分類されるでしょう。 エスプレッソはすぐに味と香りが落ちてしまうので、缶コーヒーなどにはできません。缶コーヒーで売っているエスプレッソは本当のエスプレッソではないと思ってください。だから、当然エスプレッソと書いてある商品をミルクで割っても、おいしいカフェラテはできません。 エスプレッソを淹れるためには、エスプレッソマシンが必要です。 しかし、エスプレッソマシンは素人ですとなかなかうまく淹れられないというデメリットがあります。また、準備や後片付けも大変で、しかも器具の価格は高いです。 そこで、最近はカフェポッドと呼ばれるパックを専用のマシンにセットするだけで、おいしいエスプレッソが淹れられる商品が出てきています。 マシンや豆は色々なメーカーから出されています。 また、本格的なエスプレッソを楽しむなら、ネスプレッソという少し味や鮮度、香りにこだわっているマシンもあります。これは、ネスプレッソ専用のカプセルでしか淹れられません。高級ホテルのスイートなどに設置されています。 このカプセルはネットで購入できます。が、このカプセルが1杯70円程度と高額です。一応店舗もあり試飲もできますが、店は都心の一部の百貨店にしか入ってなくて、都心以外に在住の方が気軽に購入することは難しいでしょう。 ここまでは求めてない、という方には、ネスカフェドルチェグストがおすすめです。 基本的には上記の2点と同じですが、ドルチェグストはコーヒーだけでなくミルクまで同一のマシンにカプセルをセットするだけでいれられます。 また、抹茶ラテなども作れます。 ドルチェグストの利点は、マシンの価格が安いこと、カプセルはネットだけでなくセブンイレブンで買えるので、気軽にいつでも楽しめることです。