質問: 私の母はお肉が嫌いで食べないのですが、タンパク質(プロテイン)を摂取した方が良いでしょうか? 私の母はお肉が嫌いで食べないのですが、タンパク質(プロテイン)を摂取した方が良いでしょうか? また、プロテインといえば筋肉をつけると言われてますが、体力増強にプロテイン摂取はどうでしょうか? 皆様からの御回答をお待ちしております。
回答: 1日に必要なタンパク質量は最低でも50~60gぐらいです。 納豆1パックに含まれるたんぱく質量は7.4gです。特に植物性タンパク質は体内で利用されにくいので、実際には大豆タンパク質は半分の4gぐらいと計算してください。 つまり、納豆で1日に必要量の50~60gのタンパク質を摂ろうとすると、1日に12~15パック食べなければならないということです。しかし、納豆はイソフラボンの影響を考慮して、1日1パックが上限です。1日に何パックも納豆を食べてはいけません。 つまり、納豆ではタンパク質をとることなどできません。納豆でタンパク質をとっているという人は、人に勧める前に自分の食生活を心配したほうが良いでしょう。 こちらのお医者さんのツイートも参考に。 水野雅登医師 https://twitter.com/masa_doc/status/1306866077104701440 「タンパク質不足の人」は、100人いたら100人とも「タンパク質は充分に摂っています!」と考えています。自覚がないのです。 https://twitter.com/masa_doc/status/1178663342669324290 「植物性」のプロテインは、動物性のプロテインによりも、消化・吸収の効率が低いです。「植物性」=「ヘルシー」というのは全くの「迷信」です。忘れましょう。 重度のタンパク質不足の場合は、効率の良い「動物性のプロテイン」=「ホエイプロテイン」を摂りましょう。