質問: アドガボの簡単料理を、教えてください。 最近、アドガボを食べるようになったのですが、マヨネーズで合えるぐらいしか 知りません。 朝食でよく利用するのですが、簡単でおいしい料理があったら教えて下さい。 それと、うまく種から外す方法とかありましたらお願いします。
回答: アボカドのディップ http://isweb13.infoseek.co.jp/travel/rokuchan/cock36.htm アボカドとエビのイタリア風 http://isweb13.infoseek.co.jp/travel/rokuchan/cock03.htm まぐろとアボカドのピリ辛拌 http://www.kikkoman.co.jp/homecook/library/navi/0735.html まぐろのピリ辛和え http://www.kikkoman.co.jp/homecook/library/menu_oth/oth213.html 豆腐田楽(アボガドで田楽味噌を作ります) http://www.ntv.co.jp/suteki/recipe/200011/001123.html アボカドのバジル風炒め http://www2.off.ne.jp/~gshome/oreshipi/abokadoi.htm アボカド・バナナシェイク http://www.national.co.jp/recipe/hhc/mixer/apet_02/ アボカドは皮が少し黒っぽくなって柔かくなったら 縦にぐるりと一周、包丁で切り込みを入れ、水平にまわして 半分にします。 片方に種が残りますから、種に包丁のはもとを「コンッ」と刺し込み ゆっくりグリグリしながら外します。 取れた種は綺麗に洗って槌に半分植えておくと、ミニ観葉として楽しめます。