質問: 六方慈姑(ろっぽうくわい)とは?
回答: 六方慈姑(ろっぽうくわい)とは、お正月のお料理に欠かせない、縁起の良い食べ物です。慈姑は、芽が出る様子が「めでたい」とされているので、芽を残して調理してください。