質問: 強力粉は英語でなんと言う? ただ今オーストラリアに住んでいます。強力粉を買いたいのですがどれが強力粉なのかわからなくて困っています。「plain flour」というのは薄力粉だと思うのですが、強力粉は???どなたかご存知の方回答お待ちしております。
回答: アメリカ英語だと、 ブレッドフラワー:強力粉 オールパーパスフラワー:中力粉 ケーキフラワー:薄力粉 と言うそうです。 裏などに成分表などは書いてないのでしょうか? 強力粉はたんぱく質が12~14%です。 コアラに会ったらヨロシクと伝えてください。