質問: キャベツを使った料理 一人暮らしの会社員です。 野菜が不足しがちで、これはいけないと、キャベツを買ってきました。大きなキャベツ一玉を目の前にして「どう料理しよう・・」と思案中です。思いつくのは、野菜いため、お好み焼き、焼きそば・・くらいです(^^;) キャベツをたっぷり使ったおいしい料理を教えてください。よろしくお願いします。
回答: >くらいです( より.味よりもなにより簡便性に重点をおいて 1.鍋にミス ゙を入れて.火にかけて 2.キャベツのはを1-2枚剥がして.乱切り(できなければ口に入る大きさに切る)。 3.沸騰したら. 3.1.一部取り出して.フライパンに乗せて.軽くいためてトマトケチャップ.ソース.適当な香辛料で味をつれる。味はそのときの在庫次第。気分で肉(ソーセージ.魚等を含む)を入れる 3.2.味噌を入れて味噌汁に。 3.3.取り出して(穴のあいている玉しゃもじが便利).水を切りマヨネーズとソースとからしとわさびで味をつけて食べる(西洋系味付けを想定) 火を入れてある程度柔らかくしてしまうと.食べやすくなの分量がはけます。