質問: ミキサーとハンドブレンダー、どちらがオススメですか?
回答: うちにはどっちもあります。 ミキサーは、母の年季の入ったものと、 私の軽いものです。 一番よく使うのが軽いものです。 ガラスじゃなく、プラスチックみたいなのでできてます。 ミルミキサーです。 スムージーなども手軽にできるし、 少しのものから使えるし、 洗うのがちょー簡単だし、 軽ーいし、 大豆もあっという間にキナコになるし、めざしもダシ粉にすぐできるし、 ゴマもあっという間にすりごまです。 大きいミキサーは流石に洗うのも使い勝手も大変。 喧しいし。 でも大量に作れる利点はあります。 別に分けてすればいいからミルミキサーでやりますけどね。 ブレンダーは、ミキサーより時間が少しかかるのと、ダマが残らないように注意が必要。 深みのある容器でしないと、飛び散ります。 あと、衛生上、ブレンダーの保管はちゃんとしておかないと少しの埃も直接食材にインしてしまいます。