質問: 料理番組でイタリアンシェフなんかが ステンレスのような輝きのフライパンを 使っているのを見ますが、一般的なフッ素などのフライパンに比べ 手入れが面倒ですか 使い方がフッ素製との違いは何ですか
回答: フッ素のフライパンと違って焦げ付きます。その代り長い間使えますよ。フッ素のフライパンはフッ素が落ちたらただの軽いフライパンにすぎず、長期間使うようなものではないです。