質問: 中華料理資格とはどのような資格ですか?
回答: 中華料理資格とは中華料理に関する知識の証明になる資格です。本講座では日本安全食料料理協会(jsfca)主催の「中華料理ソムリエ資格」、日本インストラクター技術協会(jia)主催の「四川料理ソムリエ資格」の2つの資格の取得を目指します。