質問: ユスラウメのジュースの作りかた ユスラウメのジュースの作りかた ユスラウメが沢山実をつけました。例年はそのまま子供達に 食べさせていましたが、妻が「ジュースにできないか?」と、 しかもミキサーを使うのではなく、梅酒のように瓶に漬ける 方法でリカーを使わず...と、難しい事を言ってきました。 分かる方教えて下さい。
回答: 同量の氷砂糖(白砂糖でも可)漬けにすると、ジュースになります。 http://nabe-sho.cocolog-tnc.com/fujieda_/2007/05/post_9f98.html