質問: 高級食材であるツバメの巣。あれって本当にツバメの巣を使っているんですか?教えて下さい!!
回答: 本当です。 前にTVでやってました(まじめな番組)。 ワラだかなんだかを集めてきて自分の唾液で固めて巣を作るんだけど、作ったそばから人間が取ってっちゃうから、燕は何度も何度も一生懸命作ります。何度もやるからそのうち唾液に血が混じってきます。そうすると巣がピンクっぽくなるようです。 このピンクになった巣の方が柔らかくて美味しいらしく、より高額で取引されるそうです。 TV見ていて「人間、ふざけるな!」って思っちゃいました。 昔ツバメの巣食べたとき「マジ美味!!また絶対食べたい!」と思ったのですが、TV見て以来なんか食べる気になりません、そんな機会もないですけど。