質問: 業務用のガスコンロ 業務用のガスコンロを新築に際して設置しようと思うのですが、一般家庭用と使い方が同じならガス代も同じなのでしょうか? 住まいは愛知県です。都市ガスです。
回答: 業務用のガスレンジを家庭で使用している者です。 うちの業務用は家庭用3倍程度のカロリーがありましたのでご質問者さんと同様当初は心配していました。 が、結局はガスの使用量なので以前とガス代は変わりありませんね。料理によって火力の選択幅が広がるだけですから。我が家も「ほっ」としています。 余談ですが、業務用ガスレンジで調理をすると何故か料理が美味しくなります(決して料理の腕前が上がった訳ではないですが)。火から鍋の距離がいいのか、五徳がいいのか、遠赤外線効果があるのか...は不明ですが、お勧めできますよ。