質問: 最近キッチンはあるが客席はないお店がだんだん広がってきました。最初は立ち食いのお店だと思ったら、詳しく見たら単なるの宅配屋でした。宅配だけで稼ぎ、その配達も代行サービスを使います。客が目にする店はオンライン上にだけあり、実店舗がないので「ゴーストレストラン」と呼ばれているらしいです。 そんなレストランをやりたいですから、便利で使いやすいキッチングッズの仕入れサイトお教えてください
回答: それより、食品衛生法上の許可が必要です。許可基準は都道府県によって異なるので具体的なことは言えませんが、住居の台所ではまず認められません。 それから二重投稿になっているので、もう一方は削除しましょう。