質問: あさりの砂抜きについて スーパーでパックに入っているあさりを買いました。普通ならば塩水で数時間か半日ぐらい砂抜きの作業をするのですが、姑は砂抜きの作業をせずそのまま調理してしまいます。潮干狩りなら砂抜きの作業は必須だと思いますが、姑が言うには「スーパーで売られているあさりは既に砂抜きしてあるから大丈夫」というのですが信用出来ません。食べた時に「じゃりっ」てなる事もあるしそうなる前に砂抜きするのは当然ですよね?スーパーで買ったあさりでも砂抜きはするもんですよね?教えて下さい。
回答: 「これ、砂抜きしてある?」って聞くだけ。できますよね。急ぎのときは砂抜き済みのあさりじゃないとダメだからね。私個人は少しくらいの砂は気にしないよう努めています。スイカの種も子供の頃は一生懸命取り除いていたけど、最近は面倒なので種ごと食べちゃ...