質問: やわらかくなってしまったらっきょう 家で昨年漬けたラッキョウが1年以上経ってやわらかくなってしまいました。 これをまたしゃっきりとさせる方法はないでしょうか?また、ないとしたらなんとか食べられるようにするレシピなどないでしょうか?
回答: 柔らかくなってしまったものはもう歯触り復活は無理だと思います。 でも再利用方法として、こちらにとても参考になる回答を見つけました。 http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2251243.html