質問: とうもろこしの旬とは?
回答: とうもろこしは、6月~9月中旬、夏から初秋にかけて収穫されます。 とうもろこしは、収穫された時点からどんどん糖分がでんぷん質に変化し、甘みが薄れてしまうのであまり日持ちがしません。 収穫の時期がそのまま食べ頃の旬となります。