質問: 餃子の皮の保存方法 皆さん、餃子の皮ってどうやって保存されてますか?私は使いきれないことが多くて、冷蔵保存しててすぐカビが生えてしまうことがよくあります。もったいないので、自分で作ってみたりもしたのですが、市販の皮の薄さは私には真似できませんでした。他に同じようなトピがないか検索してみたのですが、見当たらなかったので、無知なのを承知の上で皆様のお知恵をお借りしたいと思います!
回答: タイトルまんまですが、冷凍庫で保存してます。使うときは前もって冷蔵庫に移し自然解凍です。蛇足ながら...餃子とかシュウマイとかの皮が中途半端に余った時も、とりあえず冷凍保存しておきます。それを適当な大きさに切って凍ったまま油で揚げ塩をパラっと振...