質問: 固めた寒天の切り方について教えてください。 固めた寒天を綺麗に切る方法を教えてください。 包丁で切ると切り口の見た目がざらざらな感じになります。 見た目につやつやした感じにしたいのですが 教えてください。よろしくお願いいたします。
回答: >包丁で切ると切り口の見た目がざらざらな感じになります。 包丁を研げばいいのでは? 砥石や研ぎ器がない場合は、包丁を熱湯につけて刃の温度を上げて切れば 寒天の正面が溶けるのできれいに切ることもできるかとは思いますが...