質問: 大豆食品を多く食べると、乳がんの再発防止に効果がありますか?
回答: **大豆イソフラボンの摂取により再発リスクが低くなる可能性があります。** 私たちの食生活になじみの深い納豆、豆腐、お味噌など大豆食品に含まれているイソフラボンを摂ることで、乳がんの発症リスクと再発リスクが低くなるという研究※もあります。ただし、サプリメントで多量に摂取することは、効果と安全性が証明されていないためおすすめできません。大豆イソフラボンは食べ物から摂ることを心がけましょう。 ※日本乳癌学会編.乳癌診療ガイドライン(2)疫学・診断編2018年版.金原出版;2018.p.158-160