質問: ゼリーの上手なつくりかた スーパーで売ってる粉ゼラチンでゼリーをつくるとネバっとした感じになって入れ物とかスプーンからきれいにとれません。 市販のものみたいにツルっとした感じにできないのでしょうか? どのメーカーのゼラチンを使えばいいでしょう?
回答: ハムソーセージでお馴染みのマルハからゼラチンリーフと言う物が出ています! これは板ゼラチンと言いまして、使う前にたっぷりの お水に3分間つけ柔らかくなったら、温めたジュースの中に入れてしまえばok! 口当たりの良いゼリーが出来ますよ! お値段は粉ゼラチンより少し高めだったと思います