質問: 便秘解消のためだけに、オールブランオリジナルを食べ始めました。食物繊維が豊富なんですね。 ちなみに、野菜等の自然の食べ物の中で同じ100gあたり「オールブランオリジナル」より食物繊維
回答: 繊維は便秘に良いと100%信じ切られていますが、実は便を硬くし、排出しにくくさせます。確かに水分を集め、腸管壁を刺激して排出させやすくする反面、硬くする作用もあるのです。シカやウサギのフンを見て下さい。豆のようにコロコロですね。反対にライオンのはベチョベチョです。 ↓ 総量を最も増やすのは意外にも穀類系と炭水化物なのです。ですから、あるメニューにばかり偏って食べるのはかえって逆効果で、満遍なくバランス良く食べるべきです。おススメは玄米、フライビーンズ、葉物のお浸し、セロリスティック、アスパラ、おからハンバーグ、こんにゃく、野菜かき揚げやきんぴらなど根菜系、もちろんブラウニー系もです。それに、オリーブ油などの良質な油脂系も排出しやすくします。