質問: 10~15人で食べる料理を教えてください。 こんばんは。 かなり先の話で恥ずかしいのですが... 10月に10~15人ほど来客があります。 (主人の上司や同僚の方で、20代~50代女性3人) その時にどんな料理を出せば良いか、今から悩んでいます。 料理の腕前には自信がないので、10月までに何度か練習もしておきたいのです。 簡単で豪華さがあって、おいしい料理を教えて下さい。 (詳しい材料や作り方を教えて頂けると嬉しいです。) 皆さんから良いアイデアをたくさん頂けたらと 思っています。 よろしくお願い致します。
回答: 豚の角煮やシチューだったら、前日から作っておかれますし、量もはけると思います。 あとは、混ぜ込み寿司。鮭とシソとゴマ、なんてシンプルな材料でも、とてもおいしいし、見た目もきれいです。こちらも午前中とかに作り置いておけるので、お客様が来てからバタバタしなくてすむと思います。 でも、それよりもバーベキューとかその場で作る形にしてはいかがでしょうか? 夜でも、焼きそばや焼き肉ならホットプレートさえあればできますし、和気藹々と雰囲気も良くなります。 10月でも後半の寒さがくる頃だったら鍋も喜ばれるのでは? その人数だったら、絶対にその方がらくですよ~!