質問: 共働き(夫・私ともに、フルタイム)です。 離乳食はほとんどレトルトと保育園にお任せしてきましたが、いつも後ろめたい気持ちでいました。 夜7時に娘を保育園に迎えに行きます。 夫にはごはんのことはほぼ、頼れません。 なんとかして、手作りのご飯を作りたいと思います。 私たちの大人のご飯も、お惣菜にしてしまうことが多かったので、 これを機に、朝ごはん晩ごはんを、どうにか改善したいです。 同じようにフルで働いているママからアドバイスいただけたらと思います。
回答: 私も共働きです。 上の子の時でしたが、休みの日に離乳食は冷凍していました。 例えば、カボチャ、人参、ほうれん草など...。色んな種類を冷凍しておき、帰ってきたらその日使う食材を選んで鍋に投入。スープやホワイトソース、あんかけにしたり。 大人と同じ物を作る時は、子供の分を先に取っておきました。 カレーや煮物など...