質問: コーヒーの香りがとても好きです。 ブラックの方が香りがよりダイレクトに楽しめるでしょうからブラックに挑戦してみようと思っています。 普段はミルクを入れています。 香りが楽しめて酸味のない、初心者でも比較的飲みやすいコーヒーはありますでしょうか? コーヒーを嗜まれている方、教えてくださると嬉しいです。
回答: コーヒーの香りが一番強く出るのは豆を挽くタイミングです。手頃な手回しのミル(一番安いのはダイソーで550円、アマゾンでも2000円くらいであります)と豆を買って挽いてみてください!豆はカルディなどで200グラム500円くらいからあります。 酸味の量は焙煎豆の色で見分けます。深煎りほど酸味が少なくなりますから、茶色いのは酸味があり、黒いのは酸味が少ないと覚えてください!カルディなどはショーケースの豆の値段のところに酸味の度合いも表示されていますから、それを見て確かめるのもいいです。 後は、ドリッパーと紙のフィルターを100均で買って、ポット、サーバなどは間に合わせで、取り敢えずドリップしてみましょう!この時も、違う香りが楽しめますよ!