質問: 100円ショップの土鍋で出来る簡単クッキング ご高覧ありがとうございます。 最近、この100円ショップの土鍋(蓋付き)を使った物で 美味しい物を作って彼女と一緒に食するのがマイブームです。 彼女には『なんかこういうのズルイ』と言われていますが その割には夢中になって食べている彼女です。。 しかし、そんな私も最近ネタ切れです。 皆さんもご飯を炊くだけでなく、これで何か作っているんじゃないかと思い お尋ねさせて頂くことに相成りました。 これまでに作った物をいくつか紹介しますと ・パエリア(生米に少量の水、冷凍シーフードミックスとパエリアの素に香草添えて蒸し焼き) ・シーフードカレー(事前に20分炒めた玉ねぎに上記冷凍ミックスシーフードに市販のプライムカレー、 風味増しにオオサワの洋風ブイヨンをプラスして) ・鍋焼き煮込みうどん(具材はネギ、油揚げ、餅、椎茸など、を、酒、醤油、カツオ天然出汁で煮込む) ・湯豆腐(長ネギ、有機木綿豆腐、椎茸、利尻昆布を手作りポン酢で)*冷めにくいしツマミに重宝 他にも何か出来ないでしょうか? ・純粋にレパートリーも増やしたい ・朝食もこれで何か作ってみたい ・彼女が喜ぶデザート、甘味も出来れば・・・ お知恵をお貸し頂ければ幸いです。
回答: 石焼ビビンバはいかがですか? 土鍋は空炊きすると割れてしまうので、点火する前にごま油を土鍋に塗っておいて 炊いたご飯の上に数種類のナムルやキムチなどお好みで乗せて、最後に生の卵黄をトッピング。 焦げすぎると洗うのたいへんだけど。