質問: たたら製鉄で作られる玉鋼は、今でも日本刀作りに欠かせないものだと聞きますが、機械による人工の製鉄技術では、
回答: 鍛冶屋です。先の方が書いているように和鉄には不純物は沢山入ってます。ただし溶けているのではなく混ざっているのです。折り返し鍛錬でこれらが絞りだされると同時に折り返し目に残って肌になります。現代製鉄では純粋な鉄はできますが脱酸といってあえてアルミやシリコンをいれて鉄の性能をあげています。これらがあると折り返し鍛錬でつかないのです。また純粋な鉄に炭素を吸収させて鋼にすることもできますが、これは逆に不純物ななさすぎてチケイとよばれる肌がでません。 また刀は美術品なので伝統的な手法でつくる必要があります。斬るための道具ではないのです。 以上から刀の登録審査上和鉄を材料としたものしか認めないとなっています