質問: 牛の腸内細菌を人間に取り入れれば、人もセルロースをエネルギーにできるようになりますか?
回答: 食物繊維の大半はセルロースで、人間の腸内細菌はセルロースを分解できていますし、その一部は人間が吸収しています。牛などよりも効率は低いですけどね。 牛の場合は第一胃から第三胃までで発酵を行ってます。しかも何回も口に吐き出して噛み戻しているので酸素量の多い状態で発酵を行っているんです。人間の大腸内はほぼ無酸素なので牛の胃から移植を行ってもまずうまくいくとは思えません。それ以前に腸内細菌はその生物ごとにいろんな方法で腸内細菌叢に影響を与えています。人間との親和度の高い細菌でないと移植しても定着は難しいし、仮に定着した場合他の腸内細菌にどういう影響があるかわかりません。ま、やる必要もないですけどね。