質問: ガストとか外食 もし材料が無くて作れなかったりしたらどうするんですか? また材料費はいくらぐらいですか?
回答: >もし材料が無くて作れなかったりしたらどうするんですか? 売り切れです。 >また材料費はいくらぐらいですか? 基本的に●●%程度です。 これは多くのところでほぼ同程度ですが、一般的に外部へ出す数字ではありません。