質問: 古い食材が残ってるのに次々に買う母 実家の母のことでご相談です。食材を使わず冷蔵または冷凍保存、それらを使い切る前にまた新たに買ってくるので、冷蔵庫は常にパンパン。しかも買った順に並べるでもなく無造作に突っ込んであるので、どれがいつ買ったのか分からない。アルミホイルで包まれて中身不明だったり、買ってきたトレーのままだったり、酷いときには剝き出しのまま入っていて霜がついてますが、母曰く冷凍しているから問題ないそうです。買った日に使った方が新鮮で美味しく食べられるよ?冷凍といっても無期限じゃないから早めに食べた方が良いよ?と何度言っても駄目です。実家を訪れる度にチェックしますが、開封された状態の同じものが複数あちこちに入っていたり、奥の方に突っ込まれてカビたりドロドロになった食材が出てくることも珍しくありません。その度にやんわりと注意しますが、途端に不機嫌になるのです。カビた食材で調理された料理を出されたこともあります。一口食べて異変に気付きましたが、母はカビていると気付かずに調理したので、日常的に知らずに傷んだ食材を口にしていないか心配になります。出来れば買ったその日、無理ならせめて翌日には使い切るようにして欲しいのですが、いつも使い切れる量以上を買ってはストックします。自分で魚を買っておきながら「今日は魚の気分じゃないから保存するわ」なんてこともしばしば。何故今日買ったの?食べたい時に買えば良くない?と指摘するとこれまた不機嫌に。このままでは購入時期不明のストックがあるのに新たに食材が追加される→痛むという無限ループが途絶えることはありません。冷凍庫が空になるまでは買わないようにしない?必要な物があるなら直ぐに買って持っていくから、と言っても聞く耳もたずで困ってます。。。 どうすれば母に分かって貰えるでしょうか?因みに徒歩5分にスーパーがあるので、買い溜めしないと困ることはありません。
回答: カビた食材で調理してしまうのは困りものですね。うちの母もそうでした。身長が低かったので自分の目線より上にあるものは長らく放置・・・共働きで忙しいので新しく買った食材をつめこみ、奥の方で液体になった物質があり、帰省時に捨てようとすると「勝手に...