質問: ナイフとフォークを使って、ライスを食べるときのテーブルマナーって習いませんでした? フォークの背にナイフを使ってライスを乗っけて食べる、というもの。 欧米人でも、実際にはそんなめんどくさいことしません。 でも、ファミリーレストランに行くと、たま~に年配の方が、一生懸命にあの奇妙なフォークの使い方で、ライスを食べている場面にでくわします。 一体誰がこんな奇妙なマナーを定着させたんでしょうか? 知ってる方がいらっしゃったら、おしえてください。
回答: 私がイギリスに滞在していたころ(5年間)は現地人でそうしている人を見たことはなかったですねぇ むこうの米は日本の米と異なりねばりっけが無くパサパサですのでそもそもフォークの背であろうと腹(?)であろうと乗せるのが難しいです ですから皆さんナイフで集めるようにしてフォークの円曲したほう(腹)に乗せていました 不思議なことにスプーンを米を食べることに使う人はいなかったような・・・ 私が考えてみますに日本オリジナルのあのマナーは昔々明治時代あたりになんとか西洋マナーを取り入れようとがんばった人が結局誤解して導入してしまったものじゃないでしょうか