質問: 渡り蟹を釣ったけど・・・ 渡り蟹を釣りました!(獲った?) 20cmくらいの小さいものですが、近くの海で採れるのです。 しか~し、食べ方が分かりません!! 獲ったものをどうやって調理用にすれば良いでしょうか? おしえてくださ~い!!!!
回答: 一般的ですけど、蒸す、ゆでるがいいと思います。 たくさんいるのなら、だしにしてスープやかに玉汁もいいですね。 ただで釣ったからと言ってすてたもんじゃないですよ。 買うと4、5百円しますよ。 味もいいですし。