質問: スズキの身の中にある粒って何でしょうか? 河口部で釣ったスズキ(シーバス)を捌いていたら、身の中に白い粒を発見しました。 今までスーパーなどで売っている魚を含めてこのような粒を見たことがありません。 既にお刺身で食べてしまいましたが、問題はないのでしょうか? また、あの正体は何だったのでしょうか? ご存知の方や過去に同様の経験をされた方、どうなるのか教えてください。
回答: どうも、こんばんわ。 保証はないのですが「粘液胞子虫類」の一種ではにでしょうか? #1様とページは重なりますが http://www.cty-net.ne.jp/~noro-m/page053.html あと、 http://kagoshima.suigi.jp/ushio/book_html/ushio289/kiseichu.pdf に書かれてある(1)の事例ではないでしょうか? ここにスズキにもつくと書かれています。 (粘液胞子虫類です) 私の場合は釣ってきたブリで知り合いの漁師と宴会してました。 そして漁師の方が「寄生虫やおまえ食え~」 ...たまに船に乗せて頂く漁師なので逆らえません(tot) あまり見ずに食べましたが味に変わりはなかったです。 私の場合、よく見ずに食べたので粘液胞子虫類かは不明です。 白い点があったような気がしたので書きました。 そして後日に調べてこれだったのでは??と推測した次第です。 ちょっと気になる点は天然のブリにいるのかですが...。 養殖ハマチの脱走兵が大きくなった物かもしれませんけど...。 hpに書いてある通り、危害がないでしょうから問題なく食べれるでしょうが気持ちは悪いですね(^^;