質問: 油ひき(たこ焼き等)の保管、どうしていますか? たこ焼きをする時に使う「油引き」ですが、ちょっと間隔があいてしまうと染みこんだ油から劣化したニオイがしてきますよね。 いつも「体に悪そー」とは思いつつ、そのまま新しい油を補充して使ってしまいますが、やはり新しい油で薄まるまでは不味いです。 ちなみに、普段の料理では使っておらず、使うのはたこ焼きの時だけで、使った後は容器の方だけ洗って、流しの下に保管しています。 100均で買える程度のものとはいえ、何か良い保管方法(使用方法)などあれば、お教え下さい。
回答: タコ焼き器が家にあって、たまにします。タコ焼き器に油を塗る時、油引きを使うと便利で良いですよね。我が家でも、最初は油引きを使っていましたが月に1度やるかやらないかの頻度だしベタベタしたり、劣化した油の匂いなどが気になり、処分して今は使ってい...