質問: 南西のキッチンの使い勝手 今年、新築予定です。 家相は気にしていませんが、南西のキッチンにしていいものか迷い始めています。 ただ単純に、明るく日当たりの良いキッチンを夢見て 南西にキッチンを配置しようと思っていましたが、 もしかして、、夏場は暑いし、朝は日差しが眩しくてせっかくの大きな窓にカーテンをひいて調理する様になってしまうのでは、と心配になってきました。 実際、南西にキッチンがある方、メリット、デメリット感じていることを教えてください。 予定している家は高気密高断熱住宅、東を向いての対面キッチン(吊り戸棚なし)、南面には大きな掃き出し窓(リビング)があります。キッチンカウンター内の南面には、勝手口の格子ドアがあります。
回答: 実際の間取りを拝見してないうえ地域などの立地条件や 隣宅等、周囲の状況によって違いはあると思いますが 南西のキッチンはあまりお勧めしません。 南側の窓から陽射しが直撃する場合や西側に大きな窓があり キッチン周辺に西日があたるような場合、1年を通じて室温が 高くなることが考えられます。 室温が高くなると、雑菌の繁殖が活発になったり食材の腐敗が 早くなることがあります。 わかりやすい例として・・ ・ゴミ箱の生ゴミがすぐに腐敗して異臭を放つ ・買い置きのジャガイモやタマネギ等が芽吹きやすい ・キッチンシンクがヌルヌルになりやすい等 また冷蔵庫に陽射しが直撃することで本来の性能を発揮 できなかったり電気代が高くなる可能性があります。 キッチンは普段から火気(ihヒータ含む)を利用することから 特に夏場のエアコンの効きは期待できないでしょう。 「夏は熱くてとても料理する気にならない。」なんて事に ならないようくれぐれもご注意ください。 なお、建築予定地の土地の形や間取りのプラン上 キッチンの場所を変更されることが難しい場合は 庇を長くとるなど陽射しを遮る工夫や断熱効果の高い建材を 利用したり、家電製品やエアコンの配置(ldkの広さや状況に よっては1室に2台付けも有り)など設計の段階から配慮し プランニングされることをお勧めします。 余談ですが家相を気にされないとはいえ 最低限の知識はお知りになっておいたほうが良いでしょう。 建築業者さんや設計士さんの中にはお客さんの考えた間取りを見て 内心は「この配置はマズイだろう」「家相学的に最悪」と思った場合にも 施主(お客)のプランを尊重するためにそれららマイナス事項を 黙殺しまう方もいらっしゃるようです。 完成した後なって「間違い」に気付かれたとしても部屋の変更 特に水回りの移動は簡単ではありません。 「これはあまりお勧めしない」「aからbに変更したほうが良い」と マイナス要素もはっきり指摘してくれる設計士さんなどに 一度相談されてみてはいかがでしょうか。