質問: プロテインは肝臓に悪いんですか? いつもお世話になってます。 ダイエット食品でプロテインダイエットというのがありますが、 プロテインは肝臓によくないという噂を聞きました。 どうなんでしょうか? よろしくお願いします。
回答: プロテインはつまり蛋白質です。蛋白質は体に必要ですが、過剰な摂取は肝臓に負担をかけます。これは肉だろうと卵だろうと、プロテインだろうと納豆だろうと同じことです。適度であれば問題ありません。ただ蛋白質のみの摂取で、炭水化物等を摂取しない場合、体内ではエネルギー源を蛋白質から作りますが、これは肝臓に負担をかけるかもしれません。