質問: 飲食店で外国人の方をアルバイトさせる為に、本社から指定書の提出をされました。
回答: 「収入を伴う事業を運営する活動又は報酬を受ける活動を除く」とありますから、原則として就労はできません。 資格外活動の許可が必要になると思います。 詳しいことは出入国在留管理庁にお問い合わせください。