質問: 教えてください。 レモンでレモネードを作りたいですが、国産のレモンがどこのスーパーに行っても見つかりません。仕方なく、外国産の、サンキストのレモンを買いました。 皮は苦味が出ると嫌なので使いません。 レモネードらよく輪切りにしたレモンがはいってますが、わたしはめんどくさいのでシロップだけ取れればいいです。 作る時に、皮を削いで身だけを使う場合、外国産のレモンを使っても全く問題ないでしょうか。 レモネード以外でも、レモンをお菓子や料理で使う場合、農薬やワックス?が気になる外国産は、皮さえ使わなければ外国産でも問題ないものなのでしょうか。 教えてください。 よろしくお願いいたします。
回答: 百貨店の青果売場は見ましたか? 多分広島レモンや瀬戸内レモンがあるはずですよ(^.^) 昔は海外産のレモンそのまま輪切りで蜂蜜漬けなどしてましたが オーガニックの料理教室に行ってから今は国産レモンでしかやらなくなりました(^.^; やはり危ないみたいです(^.^;