質問: 料理が好きな方、料理苦手だったけど好きになった方、 アドバイス欲しいです! 私は家事の中で、料理を作るのが一番苦手です💦 特に夕方から娘もグズグズし始め、 おんぶしたりもしますが、グズグズ状態でしなければならない料理😭はぁー、苦痛な時間です。 朝、昼、晩の三食 何食べようか考えるのも苦痛です。 (といっても、朝は大体パンか納豆ご飯と前日の残りの汁物。昼は、うどん、焼きそば、弁当惣菜買う、という手抜きですが、、、 ) 自分だけならホントなんでもいいんですが、 1歳3ヶ月の娘がいるため、 娘も一緒に食べられて、 なおかつ大人も食べられるもの、 となると、レパートリーの少ない、料理苦手な私はいつも同じものを食べてる、食べさせてしまってます😭 どうしたら料理が好きになりますかね? 好きになれたら、料理する時間も楽しくなるかなぁと思うんですが💦今は苦痛な時間なので改善したいです。
回答: 恥ずかしながら、学生時代は全く料理をせず、食べる専門だったのに、病院で管理栄養士をしていました。 食べることは好きですが、作るとなると面倒出し、どうすれば!?️というかんじでしたが... 料理に基本はありますが、決まりはない!と上司に昔言われました。 そこで、なるほど!と思い、少しずつかわりました! 未だに、料理を作るときにkurashiruや他のレシピを参考にしますが、 ・気に入った料理や作りたい料理がレシピで見つかった場合、冷蔵庫にある材料を代替させる(同じものを使おうとするとストレスになります) ・焼肉のたれ等味が決まっている調味料をストックしておく ・きゅうりや人参を一口大もしくは乱切りにして、塩昆布としょうゆで味付けや、味付けが面倒なら市販のドレッシングで浸けておくと簡単に一品になります! 子育てしながらの料理大変ですよね💦お疲れ様です! お総菜を使っているとのことですが、気になるなら、味が濃いので、(惣菜の種類にもよりますが)キャベツやもやし 、人参等をレンジで温めてまぜるとよいと思います!