質問: 天ぷら油のポットについて質問!! 皆さん、使用済みの天ぷら油を天ぷら油用のポットに保管していると思います。一般的なポットは、網で不純物を取り除くようになっていると思います?が、フィルター付のものもあるようです。 フィルターって効果があるのでしょうか?また、油の寿命が延びるのでしょうか? 何方か、ご存知なかたいませんか?宜しくお願いします。
回答: 網が画期的になったようなモノではないでしょうか?? 不純物を取り除くのは油の酸敗を防ぐためです。 酸敗した油を食べてしまうと、下手すれば食中毒になることもあるからです>δ< 私が知っているのは多分フィルタ付きです。濾されて綺麗になってましたよ^o^ 網よりは綺麗だと思いますが、あんまり放置しすぎない方が良いようです!