質問: 梅酒についてお尋ねします。本来ならホワイトリカーで梅酒を作りますが、洋酒ブランデーで梅酒を作る事は可能でしょうか?
回答: 法律的には20度以上の度数のお酒ならOKです。 様々なお酒で作ることが可能で、ブランデーはホワイトリカーに次ぐ人気です。 次いで、日本酒(20度以上のもの)、本格焼酎、ウイスキー、ラム酒など・・・。