質問: スイカの皮の利用法 この連休にいただきものの初物スイカを食べました。大して甘くはありませんでしたが、初物ということで(^^)ニコリです。 さて、食べ終わったこのスイカの皮、有効活用できないでしょうか?
回答: 私も#1さんのおっしゃるように、白い部分だけをお漬物にしています。 浅漬もだし、あとぬか漬けもおいしいですよ(^-^) でも白いところが薄いスイカもあるんですよね;