質問: イギリス人に質問!紅茶のマナーというか作法は取っ手を親指と人差し指で摘んで持って、薬指をカップの側面に当てて飲むのが礼儀作法だそうですが、ティーカップって表面が薄い陶器ですよね? 薄い陶器で熱い紅茶が入っていて側面は熱いと思いますが、熱い側面に薬指を添えたら火傷しませんか? この薬指添えのマナーって本当なのですか? それともイギリス人が飲む紅茶って日本人の熱々の紅茶のイメージと違い緩い紅茶を飲んでいるのですか? 日本人の紅茶は沸騰したお湯を入れる。100度ある。 イギリス人のイギリスの本場の紅茶は45度とかで入れてるのですか?
回答: イギリス人にご質問でしたら、イギリスの質問サイトで英語でお尋ねにならないと正確な回答は得にくいものと思いますが。 >薬指をカップの側面に当て これがどういう状態を想像されているのかわかりませんが、 テーブルマナーではティーカップの持ち方は「持ち手のわっかに指を通さず、親指を支点に人差し指、中指でつまんで持ち上げるもの、残りの指は折りたたむ(特に小指は絶対に立てない)」ということになっています。 イギリスだけでなく日本でもそうです。インドは存じませんが、アメリカ人で育ちの良い人が同じように持つのを見たことがあります。 指を通すのは一般的にコーヒーカップです。(飲み物を入れる部分が開いている感じがするのがティーカップで、すぼまっている感じがするものがコーヒーカップです。) ティーカップに話を戻して、上に書いたように基本的には添える指がカップに触れることはありません。 ただ、添え方によって触れる場合もあります。 その場合でも、ご自分でもお試しになればわかりますが、ティーカップに触れる指がやけどするようなことはありません。 ティーポットで抽出し、さらにポットから注がれる際に温度が落ちるからだと思います。 日本人でも100度のままの紅茶は飲めないでしょう? 幼いころにティーカップの持ち方を母に教わって以来、ティーカップが熱くてやけどをしたことはありません。 お茶を抽出する際のお湯の温度について、イギリスでは特に沸騰したお湯を使うということにこだわりがあるようです。彼らも沸騰したお湯を使っています。 持ち方についての画像はこちらなどをご覧ください。 添付のエリザベス女王ともう一方も、上述の持ち方をしているのがおわかりになると思います。 ただ、イギリスの場合、ごく上流の方はフォーマルでない席ではマナーを崩すことがあります。超のつく上流階級だけが持つ特権です。並みの貴族ではただの無礼です。 たとえば、こちらのURL先のインディペンデント紙のトップ画像で、ウィリアム王子がわっかにしっかり指を通しています。 飲み物の種類はわかりませんが、カップの形状や、「紅茶を飲む」とキャプションがあることから紅茶だろうと思います。 ティーカップの持ち方を習わなかったということはあり得ませんので、おそらく肩の力を抜いた席だったのだと思います。 ! 画像をクリックしてイメージを拡大