質問: 高い炊飯器は、安い炊飯器と比べて、どんなところが機能的に違うのですか? 比較対象の機能と、その機能の役割、教えて下さい。
回答: 大きく分けてIH式とヒーター式で価格差があります。 IH式は釜に、うず電流を流してジュール熱で加熱する誘導加熱方式で、加熱の効率が良いのと、パルス制御で細かな温度調整が可能と言う利点があります。 これに比べて安いものは、ヒーター式です(なぜかマイコン式と呼ばれている。IH式もマイコン制御なのに...)。これは外部からヒーターで熱を加えるので、釜の下部しか熱せられません。 あとは釜の金属の厚さとか、制御プログラムの工夫(これは大した差ではないかも)などで値段に差が出ていると思います。