質問: 家庭料理レッスン業者の選び方は?
回答: 自分の教わりたい技法を教えてくれる教室を選びましょう。日本の家庭料理には、様々な調理法があります。中でも自分はどのような料理方法ができるようになりたいのか?どんな料理を作れるようになりたいのか?と考え、なりたい自分になれる料理教室やレッスンを選ぶといいでしょう。先生が著名で高名かどうかではなく、レッスンや指導がわかりやすいこと、きちんとわかるように説明してくれることなどを重視するといいでしょう。例えば料理初心者であれば、有名な先生のグループレッスンを遠くから見るよりも、マンツーマンに近いような形式で先生の手本を間近に見ながら、自分もやってみる、そして先生が指導をしてくれる、ような料理レッスンだとわかりやすいでしょう。