質問: 消化のいい食べ物 こんにちは。 20代女性です。 13日に炎天下でハードな運動をして、運動後水シャワーを浴びて冷房がガンガンきいた部屋にいたら、その夜から発熱、食欲不振、腹痛、ムカムカといった症状が始まりました。 14日~19日まではカロリーメイトやおかゆなど食べれる物をなんとか食べてカロリーを取るようにしていました。 1週間たっても体調が悪いので、20日(日)に病院に行って夏風邪と診断され、大きな注射を打ってもらってから気分が良くなってきたので、その夜に遊びに行って、少しですがご飯を食べました。 その翌日、悪化しました・・・。 吐き気と下痢が2日続き、今日やっと気分が良くなりました。 薬も飲んでいたんですが・・・ その2日間は一切食べ物を受け付けず、今日ウイダーインゼリーとコーンポタージュを飲むことができました。 そんなこんなで、身長160センチで46キロあったのに、42キロまで体重が減り、顔色も悪く、立ち上がるとくらくらします。 もう10日もろくに食べてないので、栄養面がかなりヤバいのではないかと思います。 でもまだたくさんは食べれそうにないです・・・。 少量でも栄養やカロリーがとれて消化にいい食べ物ってなんかないですか・・・? 皆さんも夏風邪には注意してくださいね。本当につらいです・・・ (tt)
回答: こんにちは。 大変ですね。 まず調理する方が近くにいらっしゃることを前提にお話しますと 冷たいものは極力避けてください。 おかゆはご飯に水を足しながら気長に30分から1時間弱火で煮て ください。もちろんスーパーでも売っていますが・・・ 梅干は熱いおかゆにぴったりです。 卵は黄身だけをおかゆに混ぜて塩を少しいれて食べるといいですね。 卵は他に温泉卵にすると栄養的にもいいですよ。 作り方は卵がすっぽり入るくらいの鍋に水を張って70度まで加熱 します。70度になったら卵を5個くらい入れて70度を維持しながら 25分で出来上がり。すぐ冷水につけることです。 70度を保つのが難しいですが、最初の10分くらいは卵が冷えてい ますから温度が安定しません。温度計で測りながら極弱火で温度が 下がったら少し強くする微調整を繰り返してください。ですから卵 を入れて25分間は鍋のそばについていないといけません。 ポットでやる方法とかもあるようですが、この方法が失敗なく確実 です。卵が小さい場合は20分でいいと思います。 それにバナナをミキサーで砕いて割り水をして飲むことをお勧め します。 水分は温かい番茶がいいと思います。 これで二・三日様子を見たら回復すると思います。 あまり栄養をつけようとしてかえって消化不良になったら困ります から最初から刺激性のものや乳製品・肉類・繊維質の強いものは避け たほうがいいと思います。