質問: 幼児食メニューのアイディアをください。 幼児食メニューのアイディアをください。 もうすぐ1歳半になる娘がいます。 元々食べることは大好きな娘ですが,今週くらいから急に食事のほうをほとんど摂らなくなりました。お菓子や果物ばかりを欲しがり,困っています。 現在も大人の食事と娘の食事は分けて作っていますが,自分のものは食べずに大人のものを欲しがるので,少しずつ大人の食事も与え始めています。ですが,大人の食事は味付けも濃く,さらにはだしの素やコンソメの素を使って調理してしまっているので(ときにはだしを取ったりもしますが,市販の素を使うことが多くなってしまっています),出来るだけ与えたくなく,娘用に作った食事を食べて欲しいと思っています。 私が料理下手なので,薄味で栄養があって娘が喜ぶメニューを思いつかず・・・・。そこで,皆さんのお知恵を拝借させてください!例えば以下のようなメニュー,レシピを教えていただけませんか。 1.おやつ感覚で食べられる食事のメニュー,レシピ 2.一度にたくさんの栄養を摂ることができるメニュー,レシピ 3.大人のメニューから取り分けすることが簡単なメニュー,レシピ ちなみに,今のところ比較的好んで食べてくれるメニューは,お好み焼き(4~5種類の野菜入り)とトマトソース(7~8種類の野菜と肉入り)です。 毎食度に娘と私の「食べなさい!」&「嫌だ」のバトルで疲れてきました・・・。どうぞよろしくお願いします!!
回答: 大変ですよね、幼児食・・・(- -; 私は料理が大嫌いなので、いつも溜息ばかりです。 頑張って作っても、食べてくれないあの悲しさと虚しさと言ったら、軽くうつ病になりそうです。 うちの子供達は好き嫌いが激しくて、本当に食べてくれません。 それでも野菜たっぷりで喜んで食べるのが (1)お好み焼き (2)チャーハン (3)ハンバーグ (4)餃子 です。 どれかは必ず週1位の頻度で食卓に上ります。 もちろん「これでもか!?」ってくらい野菜を入れてます。 特にハンバーグは豆腐ハンバーグにしてみたり、レンコンハンバーグにしてみたり、バリエーション豊富ですし、味付けはタレの量で調整するので、大人用も子供用も同時に作れて便利です。 ちなみにお好み焼きのタレも大人用と子供用に分けて作ってます。 市販のだしの素やコンソメが気になるとの事ですが、気にしたほうがいいと思います。 添加物の中にはアレルギーを誘発させたりする物質を含むものがあると本にありました。 やはり、怖いと思います。 かといって、出汁はともかく、コンソメを自宅で作れといわれても私は無理(^^; なので、無添加コンソメを使用しています。 出汁も天然のものがパックになってるやつがあって便利ですよ。 私は味噌汁でもスープでも、大人用に作り、お椀に分けてから、子供のだけ湯冷ましを足してます。 そうすれば薄味になるし、すぐに飲める温度になるので火傷の心配いらず(^^)v カレーやシチューなんかも、大人と同じように作って、小鍋に子供の分をとり、子供用のルーを使用してあげればどうでしょう? わりと薄味なのに、しっかりカレーの味がしましたよ。 お互い大変ですが、頑張りましょうねp(^^)q