質問: 誕生日ケーキにイチゴを使いたいのですが,私の住んでいる所はまだ硬くおいしくありません.生のイチゴを甘
回答: サンドする苺が味気ないということでしたら、ちょっと味付けするといいですよ。 少し厚めにスライスして、ボールに苺、粉砂糖とお好みの洋酒(コアントローやホワイトラムがおすすめです)を少々ふりかけ、1時間ほど置いてください。 そのままの苺を使うのとはまた違った味わいがありますよ。 缶詰のフルーツを使うときにも同様に味付けしなおすと缶詰臭さがなくなって美味しくなります。(甘い缶詰でしたら、レモン汁も少しかけます)