質問: ご存じの方是非お願いします! モンスーンカフェになる生春巻き(ゴイクン)のタレの作り方をご存じの方、または市販のものならば名前... 色々と試しましたがどうしても思うような味になりません、、 どうぞ皆様のお知恵をおかしください!
回答: ニョクマム(ヌクマムとも:魚醤・香辛料・調味料売り場に有り) ライム汁、海老塩、緑色刻み唐辛子、スウィートチリソース これらを個人個人の好みで混ぜ合わせて調味するようです 貴方の御記憶の味になるよう・・・レッツ・トライ!