質問: 韓国料理ナッチボックン(イカorタコ辛味噌炒め)のレシピを? 韓国料理ナッチボックン(イカorタコ辛味噌炒め)のレシピを 御存知の方、詳しく教えてください(^ ^)
回答: 【材料】 ・ 野菜(ピーマン・玉ねぎ・ネギ・人参等何でも) ・ イカ ・ ゆで卵 ・ ニンニクのみじん切り ・ 粉末唐辛子 ・ コチジャン ・ 牛だし → 重要☆ ・ 砂糖 ・ 塩 ・ 白ゴマ 【作り方】 1 とにかく野菜とイカを炒める 2 調味料を入れる 3 白ゴマをふりかける 4 ゆで卵をそのままそえる 野菜は食べやすい大きさに コチジャンは2人分で、大さじ3杯位でしょうか。 砂糖、塩は適当なんですが・・。 ☆重要「牛だし」 今のコリアンショップは品揃え豊富なので置いてあるはず。 パッケージには牛肉の写真がある粉末です