質問: みなさん、目玉焼きに何をかけて食べますか? しょうゆ?ソース?塩?マヨネーズ? 日本ではどれが多いんでしょう? 世界的にはどれが多いんでしょう? たぶん、欧米では塩ですよね、やっぱり。 じゃあ、日本に最初に伝わったときは、どう食べてたんでしょう?しょうゆやソースを最初にかけたのは誰なんでしょう?
回答: こしょうとウスターソースです。 必ずハムをいっしょに焼いて、こしょうをかけて半熟にします。 出来上がったところでウスターソースをかけます。 半熟の黄身を箸で割って、とろっとした黄身がウスターソースと絡まりあって こりゃんまい! となります。白身も、黄身とウスターソースを絡めた特製ソースを絡めれば んまい!となります。 これだけはやめられません。