質問: 国産のきくらげを探しています 地元の鳩のマークのスーパーへ買い物に行くのですが、中国産のきくらげが置いてあります。 できたら国産のきくらげが欲しいのですが、どこ見ても中国産なので 日本ではそんなに採れない(?)のでしょうか。 教えて下さい。 色々と料理したいのがあるのですが、できない状態です!?
回答: 黒きくらげなら,結構たくさん採れますよ。 2002年の国内生産量は38トンらしいです。 http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/a2003/kikurage.htm 旬は夏なのでちょっと過ぎましたが,生きくらげも売っています。 地方の道の駅に行けば売っている場合がありますが, 確実なのはネットで買うことでしょうか。 例えば http://item.rakuten.co.jp/chikyu-jin/0734/ 楽天やyahooショッピングなどで検索してみて下さい。