質問: 調理したものは何日くらい食べられる? ごはんやおかずを作りすぎてしまった時、タッパーに入れて冷蔵庫で保存する場合、何日くらいもつものなんでしょうか?母親に聞くと「心配なら捨てちゃいなさい」と言うので...よろしくお願いします。
回答: 調理した物、又調理の仕方に寄っての差がおおいにあるので一概には言えませんが、一般的な煮物は冷蔵庫で3日。冷凍すれば、多少長持ちしますが家庭の冷蔵庫ではあまり過信しない方がベスト。食品会社で食品の保持検査をしているので、自信大いにあり。