質問: 自宅で生ゴミコンポストを作っていますが、ウジがわいてこまっています。ウジがわかなくなる方法はありますか?
回答: 原料水分が高くて発酵温度が上がらないのです。 発酵温度が60度に成れば病原微生物や蛆は死滅します。 先日収納した牧草が自然発火したと報道が有りました水分を少なくすると自然に発酵温度が上がります。水分が30∼40%に成るように米糠や麸で調整してください。EM菌や糖蜜を加えると効果的です。