質問: 食品の成分表示に関する注意点―ナトリウム量と食塩量は違う
回答: 最近では食品の成分表に食塩やナトリウムの量が記載されていることがありますが、1つ注意していただきたいことがあります。それは、「ナトリウム量と食塩量は違うもので、ナトリウムに2.5をかけたものが食塩量となる」ということです。例えば、ナト...(もっと見る)