質問: 菓子メーカーに依頼してオリジナルデザインのクッキーやビスケットを袋詰めや箱詰めにしてもらって完成された状態の商品を仕入れて販売する場合でも保健所の許可は必要でしょうか?箱や袋の商品には商品の原材料や製造者名連絡先等詳細が記載されているものですが。
回答: 菓子メーカーが製造ノウハウの全てを持ってます。 依頼する時点で疑問点は解決します。