質問: 炊飯器のお釜が斜めで半煮に(; ́д`) 娘が慌てて炊飯器にお釜を入れた所、芯のあるご飯が出来上がってしまいました。 水気があるわけでもないので、お粥にしてもうまく食べれるようになりますか? もう一度炊飯器で炊く方法があれば教えてください。
回答: 炊けたご飯に芯が残ったら、米4,5カップに対して、大さじ一杯の日本酒を振りかけ、よくかき混ぜてから再スイッチ。こうすると、芯が取れ、ほどよい水分を持ったおいしいご飯になります。 http://www.okonomi-kid.com/nihonshu1.htm#芯のあるご飯は日本酒で直す