質問: 羽釜について教えてください。 10合のお米を焚くには、何センチの羽釜が良いですか? 家族5人(たまに親戚合わせて9人)年に2回位庭でかまどを使って お米を焚いて食してみたいのですが
回答: 羽釜の口の径が20~22センチあれば、10合(普通は1升と言いますが)のお米が炊けます。 ただ、炊飯中のお米の対流などを考えると、もう少し大き目の羽釜のほうが良いかも。 あと、かまどのサイズにもよりますので。 (口径26センチで約2升炊けます)