質問: 食べ物と家庭での工夫や努力についてお伺いします。 あなたが家庭レベルで行った 「美味い」 「安い」 「お手軽」 の両立を目指して工夫をした成果を何かを語ってください。
回答: お野菜は自分の畑から。 魚介類はすぐ近くの海から。 なので安上がりと言えば安上がりです。初期投資?別にすれば。 お野菜の中でも簡単、時短、なのは、 切るかちぎって、袋に入れて塩入れて揉む、浅漬けです。 お魚は刺身、塩焼き、意外に小魚は丸干ししといて食べるときあぶるかチンするだけ。 貝はレンチンでとても美味しく、 海藻は刺身か干しといて何かのお料理にぱらっと入れるだけ。 時短楽チンはたくさんあります。