質問: arduino()デモで繋いでいます。 arduino hardware support packageはインストール一通りはしたはずです。
回答: こちらにも書きましたが、osと versionと入れた場合の出力表示と which arduino の出力結果をお知らせください。 また接続に関する問題については、 troubleshooting in matlab support package for arduino hardware もご参照ください。