質問: 鍋料理・煮込み料理などに最適なお鍋を探しています。 こんにちは。 これからの季節,鍋料理や煮込み料理の出番が多くなりそうです。 そこで,お鍋を探しています。 カレーなどは今はフライパンで作っていますが 今後はできれば鍋料理もできて,カレーなどもできるお鍋がいいなと思っています。 今検討しているのはルクルーゼか,シャラクモノです。 上記商品を実際に使用しておられる方はその使用感等教えてください。 また,他にも「こんなお鍋がオススメよ」というものがありましたら ぜひ教えていただけると嬉しいです。 金額は今のところ決めていません。どうぞよろしくお願いいたします。
回答: 私のお勧めは、セラミックのお鍋です。 土鍋の様に、火の当たりが柔らかくて、保温性がすごくあります。 強いので、材料を炒めてそのまま煮込むこともできますし、オーブンに入れても使えます。 母がフリーマーケットでたまたま買ったのですが、最初に豚汁を作った時に、大きな寸胴鍋で大量に作ったものと同じ味がしたのですごくびっくりしました。 少人数(2~3人)の鍋料理のときもこれを使っています。 うちのは、黒くてごつい感じの鍋ですが、カラフルでかわいいものもあるんですね。 http://www.kdep.co.jp/s-cera.html ihで使えるものもあります。 http://www.e-nagasaki.com/shops/kougei/utuwa/91750801/ http://www.tsuhanclub.co.jp/cooker10/ceranabe/ceranabe.html