質問: お魚を食べたらアレルギーが出る人っているんでしょうか?
回答: ほとんど、あらゆる種類の食品についてアレルギーは存在しています。 特定の7品目及び、準ずる20品目(さば、さけなどが含まれる)は、特にアレルギーを持つ人が多い食品であると言うだけです。 また、かつおの場合にはヒスタミンの問題である可能性もあります。 加えて、ツナ缶などの類は加熱されたものなので、生ではありません。 アレルギーが疑われる場合には、その食品と関係ありそうな食品全般を一旦食べるのをやめて、医療機関での検査を受ける必要があります。 仮にアレルギーであった場合、摂取し続けると悪化する可能性が高く、食品アレルギーの最悪の結果は死亡だからです。