質問: レンコンは栄養はありますか? ちなみにレンコンの花は蓮の花ですか?
回答: はい。確かに蓮根は蓮の地下茎です。栄養価に関しても豊富です。熱に強いビタミンCや食物繊維のほか、野菜には珍しいビタミンB12が含まれていて、風邪をひきやすい冬には特にオススメの食材です!