質問: 11月の石垣島旅行、旬の食べ物ありますか?
回答: プチプチとした食感とほのかな塩味が効いた、「海ぶどう」。通年でいただける珍味ですが、特に秋から春にかけて採れたものがおいしいとされているんです。じつは低温に弱く冷蔵庫に入れるとしぼんでしまうので、保存する際には常温ということをお忘れなく!