質問: 油を使わずに、から揚げや フライドポテト、ポテトチップスなどを作ることは出来ますか? その料理法を教えてくださいますようお願いいたします。
回答: 1.からあげのタレをつくり、鶏肉を漬け込んでおきます。 2.鶏肉の水気を少し切り、片栗粉もしくは唐揚げ粉をまぶします。 3.ハケ等でサラダ油を塗り、レンジでチンします。 4.オーブンで軽く焼きます。 以上です。 フライドポテト、ポテトチップスもおそらく同じ要領 (粉をまぶしてチン&オーブン、スライスして油を塗ってチン&オーブン)で出来ると思います。