質問: マリトッツォというパンがはやっていて、パン屋さんだけではなくスーパーやコンビニにもあるみたいです。
回答: スーパー勤務の者です。 最初に、乳脂肪だけの生クリームは要冷商品です。 それと、生クリームを泡立てたもの=ホイップクリームではありません。 スーパーなどですぐ絞れる「ホイップクリーム」や、業務用の冷凍のホイップクリーム等も、中身は乳脂肪に植物性脂肪や安定剤、その他の成分を配合した、生クリーム風味のバタークリームみたいなものです。 質問者さんが言うパン屋さんのマリトッツォが常温で販売されていたら、それは生クリームではなく、動物性や植物性脂肪をミックスした「ホイップクリーム」で、多分、パン屋さんお手製ではなく業務用でしょう。 うちのスーパーでも、Y製パンのマリトッツォがおすすめ商品になっています。クリームの量は多めですが、味が軽いので食べきれますね。