質問: 飲食店への飲み物(お酒類)の持込ついて 私は飲食店を経営しているのですが、最近何度かお酒類を堂々と持ち込んでいるお客さんを 見ました。 私の店は夜はほとんどコース料理(和食)がメインで宴会などが多いです。 また誕生会や記念日などに利用していただく事が多く、お祝い用の特別なワイン(一本)やケーキなど事前に預かったりもしていましたが原則飲食物の持ち込みは禁止しています。 今まで持ち込み禁止など言う必要(張り紙など)もなかったですし、そもそも 私は飲食店などに飲み物や食べ物を持ち込むのはマナー違反(常識が無い)だと考えています。 張り紙等で「禁止」と告知しても良いのですが、内装など気を配っていますので店内でそのうような 張り紙をペタペタ張るのは他のお客さんからみて見栄えが悪いですし・・。 ここで質問なのですが、飲食店にお酒など飲み物を持ち込むのは常識が無いと思いますか? 1、飲食店にお酒類を持ち込むのは常識が無い 2、そもそも飲食店へ飲み物を持ち込むのは問題ない、禁止なら店側から積極的に告知等をすべき。
回答: 飲み物持ち込み料金をつける、に一票。1、飲食店にお酒類を持ち込むのは常識が無い、です。 解決策は 1.ビンと缶が出ますね、回転寿司同様に数えて請求する。すると隠す人が出て来る。卑しいにも程がある。 2.持ち込みだと分った時点で、団体料金一律持ち込み量000円です、と宣言する。人数で値段を数レベル用意。 3.レジの後ろに一枚「持ち込み料金、お一人000円」と張り、席に着いたらすぐお絞り出しながら宣言。