質問: 【梅干し】なぜ梅干しは3年物が1番美味しいとされているのでしょうか?
回答: 3年物が1番美味しいのではなく、3年目からが美味しい、です。 その後は熟成が進むにつれ、さらに味わい深くなってゆきます。