質問: コーラ+メントス=??? コーラとメントスを合わせて凄い勢いで噴射してる 動画を昔見たのですが あれはどういう反応であんな勢いがでるんですか? 出来れば化学反応式を教えていただきたいです
回答: これは、化学反応ではなく物理的な現象です。 メントスを炭酸飲料に入れると、ゼラチンとアラビアガムがメントスから溶け出して表面張力を破ります。 すると、水の構造を分散させ、泡を作りにくくします。 メントスの粒の表面には、何千もの小さな穴が開いており、 これは炭酸ガスの泡を作るのに適した場所です。 そして、メントスを入れるとメントスは沈んでいきますが、 同時にメントスの全表面に泡が発生します。 全ての炭酸ガスが解放されると、液体を押し上げてボトルから噴出します。