質問: 粉寒天。お湯で溶かないと駄目? グリーンスムージーなどに粉寒天をそのまま混ぜて撹拌して飲んでも寒天の栄養素(繊維など)は得られないのでしょうか・・・?
回答: 出来れば煮溶かす方がいいと思います http://www.rakuten.ne.jp/gold/kantenhonpo/qa.html#sonomama