質問: 釣ったワカサギはどうすればよい?
回答: ワカサギの、特に脂が乗っている時期は3月上旬と言われています。ワカサギ料理の代名詞ともいえる天ぷらや唐揚げであれば、下処理不要で丸ごと食べられます。鮮度のいいワカサギは刺身でも食べられます。調理道具のレンタルや調理サービスを利用し、釣ったその場で食べるのもワカサギ釣りの醍醐味ですが、保冷box・保冷剤等を持参すれば持ち帰りも可能です。