質問: 【料理酒】白ワインの代わりにチャミスルすもも味を料理酒として使用したらまずいですか? 使うのは生クリームやチーズを使った簡単な煮込み料理やパスタです。 すもも味なのが邪魔しますか? あまりチャミスルが口にあわず、料理酒として使えないかなと思います。
回答: チャミスルすもも、かなり甘いので料理酒としてはお勧めしません。 白ワインを用いるマチェドニア等に少し加えるくらいならもしかしたら...?とは思いますが、やめといた方が無難かと思います。