質問: 天使の分け前とは何ですか?
回答: ウイスキーが樽の中で熟成中に水分・アルコール分が蒸発し、最終的な製造量が目減りします。熟成中、樽から毎年2~3%のウイスキーが揮散しています。天使がウイスキーを飲んでしまったために減ってしまったとして、天使の分け前(angel's share)と呼んでいます。おいしいウイスキーになるために、天使の助けが必要になります。