質問: 鳥肉、牛肉、豚肉って冷凍だとどのくらい持ちますか?
回答: 基本的にどの肉・肉の部位でも冷凍保存が良ければ今この時期でも 1ヶ月半~2ヶ月程度持ちます! 賢い冷凍保存の仕方をお教えします・・・! 食材(肉)を空気に触れさえると・・「冷凍ヤケ」っと言って食材の表面が 乾燥し、脂質が酸化しタンパク質が変質します・・・そーすると身がパサパサ になり不味くなりますから・・・ご用心して・・・じゃーそうならない方法は 「ジッパー付きの「ジップロック」等で破れないように保存して下さい!