質問: 実は、、、、五反田に、ある某パン屋さん(ホテル横の)無添加で売ってますが、以前、買ったときに、表示シールに、イートフードと書いてありました。イートフードを調べたら、添加物に部類して
回答: 添加物と言うと数百種類の物があり、そのお店が言う無添加とはどの事を言っているのかによります。 例えば保存料無添加と謳えば着色目的の添加物はokですし、化学添加物無添加を謳えば自然添加物okだったり...。 お店側も間違った知識で無添加を謳ったり、消費者然り。添加物が気になるならそれなりの知識を身に付けて、自分なりの食品選びを出来る様になると良いですね。