質問: 急に出張が決まり,家を半年ほど開けるコトになりました。 出張に行く前に家にぁる大量のじゃがいもを消費したぃと思ってぃます。 じゃがいもを使った簡単に料理を教えて下さい。お願いします。
回答: ポテトサラダ:皮ついたままのジャガイモを四等分なべに水入れてゆでます。その時に卵も一緒にゆで卵します。 卵をむいてボールにいれる。ジャガイモの皮はつるっとむけるのでボウルにいれる。マヨネーズ適量と味塩コショウ適量を加えてステーキを切るナイフを使ってボールのなかで、卵とジャガイモを切り刻みながら混ぜる。 完成。 焼きポテト:を皮剥いて千切り。フライパンに油ひいて広げてふたをして焼く。ふたを開けてお好み焼きのこてなどで、つぶすように抑える。あれば、とろけるチーズをのせてひっくり返しておさえて焼く。 完成 塩ふってたべる。 どちらも他に材料があまりいらないので、大量のジャガイモを消費しやすいです。 がんばってください。