質問: 日本での稲・麦の収穫時期について 稲の収穫はだいたいが10月、麦の収穫はだいたいが6月という情報を持っているのですが、それらの収穫時期がどれくらいの幅を持っているのかが知りたいと考えています。 稲および麦のもっとも早い収穫時期、もっとも遅い収穫時期はどれくらいなのか、ご存知の方がおられましたら是非教えてください。 また、日本全体として、最も早い時期と遅い時期を端として、正規分布(横軸に収穫時期、縦軸に収穫高をとったとき、つり鐘型になる)になっているでしょうか。 よろしくおねがいします。
回答: 参考になるサイトを2件書いておきます。 超早場米 二期作や沖縄や南西諸島を除くと、この辺が本当に早い地域だと思います。 グラフの普通米が一般的な稲作です。 http://www.town.kinpo.kagoshima.jp/kinpo1/kin3.htm 京都新聞 電子版から早場米の田植えの様子。 この稲刈りが8月20日頃となっています。 これが一般的な早場米だと思います。 http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=p2005042500164&genre=k1&area=s10 忘れてはいけない事・・・イネは低温が苦手だということです。 その為、低温地域の山間地や北日本、東日本ではまだ寒さが残る時から苗を作り始め、気温が下がりはじめたら、すぐに収穫できる早生種が主体です。 一般地域は気温や水温の確保が楽ですから、遅れて田植えをして収穫も遅れています。 それが最初urlの普通米です。 本当は30年位前ですと収穫時期は更に遅く、10月下旬まで伸びていたと思います。 しかしながらご存知のように、転作に象徴されるようにコメは余っていますので、遅い収穫は全額が収入になるなるまで時間がかかります。 その打開策として、どの地域でも少しでも生育の早い、味の良い品種を選択して植え付けています。 そして田植え可能な気温まで上がり、用水が整えば、以前に比べて早くから田植えを行ない、稲刈りも早くして出荷を早めています。 稲刈りについては検索キーワード:稲刈り or 収穫 状況 or 進捗 or 進ちょく などとすれば少しは見えてきます。 http://apple.net.pref.aomori.jp/dataout/63/29/29.html http://www.tendo-nogyo.jp/saibai/suitou.html 参考urlは福井県の水稲などの栽培暦一覧です。 注意・・pdfファイルです。 麦の栽培暦は見つけることができませんでした。 参考url:http://www.ja-fukuikeiz.or.jp/traceability/calendar.html