質問: サンヨー炊飯器のような仕上がりの炊飯器を教えてください。 10ほど前に使っていた、サンヨー ecj-g18jという圧力ihの炊飯器で炊いたご飯の味が忘れられません。現在、三菱 炭炊き釜 nj-se064を3年ほど前から使っていますが、我が家の好みとはかけ離れていて、炊き方をいろいろ試しましたが、どうもぱさっとして、甘み、香りがないご飯になってしまいます。10年ほど前は大量に炊くことが多くて一升炊きでしたが、ここ数年は一回の量が1~2合なので現在は3合炊きにしています。 先日、パナソニックのイベントで、ご飯の試食会に行きましたが、これもまた我が家好みではなく、もっちり(過ぎ)、つやはあるけど香り、甘さはありませんでした。 お店でもいろいろ聞いて、東芝の真空圧力ih rc-10vxk か、日立の rz-yw3000m をすすめられましたが、味の好みもあるし、実際に使ってらっしゃる方の感想を是非お聞かせいただけたらと思います。 ふわっとしていて(かため)、香り、甘さが強いご飯が好みです。どうぞよろしくお願いします。
回答: rz-yw3000mですとスチームカット機能がありますね。 ただ、rz-sg10j より4倍近く高いです。 で4倍美味く炊けるのか?といえば、そんな事はありません。 rz-sg10jで味がほぼ決まってしまっているためです。 で 高級機というだけでお金を出してくれる方にも売りたいとなって、 内釜に希少金属を多めに使ったとか、多層にしたとか、付加価値つけて高くなっているだけと思います。 内釜の単品の値段見たら3万とか4万とか5万とかする機種なんかありますよね、つまりほとんどが釜の値段なんです。 本体の値段も味もたいして変わらないという事ですね。 値段分の事を考えればがっかりするかもしれません。 おどり炊きシリーズですが。パナの初期はまったくダメ別もの、中間期で若干近くなり、現在はまたかけ離れていると思います。開発コンセプトが違うようですし、開発者も三洋出身者だけではなくパナの人間が入り違ってきていますからね。 個人的には値段だけ上がって不味くなった印象です。