質問: アイランドキッチンについて教えてください いま流行りの「アイランドキッチン」が気になっています。 ただ、料理をしているときに水がまわりにはじけて 床に飛び散りそうなイメージもあります。 木造の家を希望しているのですが、 実際に床が早くダメになるなどのデメリットはありますか? また、l字で壁に向かってコンロがあるような 昔ながらの台所との違いや、利点を教えてください。
回答: アイランドキッチンに関わらず、料理をする時に水や油が 飛び散ることがあります。 キッチン周りに使用する床材には様々な種類がありますので 質問者様がどんなイメージをされているかわかりませんが、 合板や無垢材など木の床材は水跡が残ることがあります。 ですが、無垢材は自然素材で元々調湿性能を持っているため 実は水に強く、水拭きもできますので そのものがすぐダメになってしまうものではありません。 また、樹種によって傷が付きにくかったり汚れが目立ちにくい色等 さまざまありますのでお客様の目的によって選ぶといいかと思います。 どうしても汚れ・水はねが心配な場合、 洗面室やトイレなどの水周りに使用する 耐水性に優れたフロアタイルを キッチン周りだけに敷くというお客様もいらっしゃいます。 ですが、大抵の場合リビングからダイニングと 同じ床材を貼ることが多いので 見た目上少し違和感があるかもしれません。 アイランドキッチンは開放感があり、 常にダイニングやリビングに背を向けて作業をする壁付けに比べて 家族とのコミュニケーションが取りやすいです。 小さいお子様から目を離さずに済んだり、 友達とホームパーティをされる際に便利です。 また、キッチンを囲んで回れるので移動距離が短くなりますし、 キッチンの向かい側を広めにとったりカウンターにすることで 食事が出来たり、お皿を運んだり片付ける際の作業効率が上がります。 しかし、こちらから見て開放的ということはリビングから見ても キッチン周りが丸見えになります。 アイランドキッチンは魅せるキッチンと言われるように、 常に片付いている状態を保たないと生活感が全面に出てしまいます。 その辺りを考慮した上でキッチン選びをされるといいと思います。