質問: なべのふたがあかない!急いでます! あついおでんを入れたなべのふたが ぴったりしまったまま開いてくれません...! 力づくで引っ張っても開かないし、 ふたと本体の間をフォークでてこの原理で あけようとしても開きません。 ふたをはずして湯気を出そうとしたのですが ふたもはずれません。 どうしたら開きますか? 教えてください!
回答: 沸騰していた状態でふたを閉めてあれば、なべの中の空気が追い出されていて殆ど水蒸気⇒冷えると0気圧に近づく。実際の気圧はそんなに下がっていないとは思いますが。 その可能性を考えると、あたため直して沸騰させるのが一番確実のはずです。 中がゼロ気圧と仮定して直径20センチのふたなら、314キロで引っ張らないと開きません。ボブサップでも無理です。