質問: 先年、食べた巨峰の種を播いたら芽が出たので、庭に植えて栽培しています。もう3年以上経ち、ブドウ棚も造りました。
回答: ガイドブックなどを繰り返し精読されればお解りになって頂けるかと存じますが、とりあえず。 営利栽培などにて主流の『1芽短梢剪定』で花ぶるい(生理落果)抑止のための着粒安定化処理(ジベレリン・フルメット処理:品種によっては無核化処理とほぼ同義で、巨峰ではそれに加え事前のストマイ処理併用にて無核化)を前提に説明させて頂きますと 地上~棚に達するまでを【幹(または主幹)】 (棚面が1樹に対し2面以上ある場合、主幹から各棚面に達するまで分れた部分は【副幹】) 幹から棚面の1辺に沿わせて伸ばす【主枝】 主枝から下記の結果母枝までの部分は【側枝】で、ここまでのものは毎年太くなっていく部分ですが、側枝→結果母枝は1芽短梢では毎年数ミリ~数センチしか残しませんですので、あたかも主枝から結果母枝や新梢(結果枝)を直接出すように見えます 前年の新梢(結果枝)を1芽短梢剪定したものを【結果母枝】 当年萌芽して伸長し果房を着けさせるものを【新梢(または結果枝)】 萌芽の際、同一箇所から複数の梢が伸びる場合、最も勢いのある【主芽】のみを残して他は『摘除(摘芽)』します 主芽がとんでもない方向に伸びそうなとき、事前の冬季剪定の際にその結果母枝は2芽で剪定・第一節の芽を摘芽するようにします 新梢が順調に伸び、葉腋から出てくるものを【副梢(脇芽)】などと呼び、2節(2葉)で摘芯する対象になります 【節】は厳密には結果母枝の芽と芽の間で、芽の数ごとに節数となります (1芽しか残しませんですが) これ(節と呼ばれる対象)は葉をつけている新梢(結果枝)以下にも適用され、その場合葉の出ているところから次の葉の出ているところまでのことになります 日照が足らなくなれば【節間】が徒長する、などと言い回したりします 【蔓】はいわゆる「巻きヒゲ」のことで、見つけ次第摘除の対象となります (放置すれば後々大変な作業を強いられることになります) 花蕾団が見えそれが開花・結実するまでのことを【花房】・着果が確認されれば【果房】と呼びます 実はこの花房(果房)、『蔓(巻きヒゲ)』の変異したものだったりします (不完全な花房では蔓から変異しきれていなかったりします)