質問: フランスなどのワイン生産国ではぶどうを食べることはありますか? フランスやイタリアなどワインの生産国では、食べるぶどうは売られているのでしょうか。フランス人やイタリア人、他のワイン生産国の人は日本人のようにぶどうをデザートとして食べたりしますか。もし、そうなら、ワイン用のぶどうの種類と同じか、そうでないか、ご存知の方、教えてください。
回答: 売られております。(以下、フランスの事例でご説明致します) 葡萄には 生で食べる raisin de table(直訳:テーブルの葡萄)と ワイン用の raisin de cuve(直訳:大樽の葡萄)に分類されます。 その両方に通用するのはchasselaという品種のみで その他は厳格に分かれております。 食用葡萄の2000年のeuでの生産は イタリアが圧倒的で70%、スペイン16%、ギリシア9% フランス3%、ポルトガル2%で、この5カ国で100%です。 フランスは自国生産では、自国ので消費量をまかないきれずに なんと食用葡萄の輸入国なのです。 輸入国トップはドイツ、二位は英国、三位が仏国なのです。 フランスがこのようになる理由は食用の葡萄の生産地が ほぼvaucluseとtarn-et-garonneの2地方に限定だからです。 食用の限定して、お答えです。