質問: にんにくの醤油漬けについて教えてください。
回答: 火を入れた事ありません。火を入れても1ヶ月くらいを目安に使い切ったらいいのでは? ちなみに私も醤油と生ニンニクだけで作ってます。2ヶ月しないうちにいつも使い切っちゃう感じです。参考になれば、、