質問: サラダのトッピング 大型スーパーの野菜売場の横に、クルミやピーナッツなど、ナッツ類を売る棚があります。今日は春菊にリンゴや鶏ソテーやかぼちゃを焼いたものにクルミのローストを合わせたサラダにヨーグルトと味噌で作ったドレッシングであえたサラダを作りました。ナッツをサラダにトッピングする新しい境地に目覚めた思いです。ナッツをトッピングするサラダ、どんなレシピがありますか。教えてください。
回答: 他の野菜も入れてカサ増しし、ルッコラ何かたんぱく質(生ハムやスモークサーモン)ミックスナッツ(袋に入れて上からすりこ木などで叩く)オリーブ油で和えて、いただきますお好きなら、白色系のチーズを散らしてもゴマがわりに、すり鉢であたって、和え物に...