質問: クッキーの生地を買ってきました クッキーの冷凍生地(すでに練り上げられていて、棒状になっているもの)を買ってきました。 それで困っているのですが、これって、解凍してから焼くものなんでしょうか? それとも、冷凍のまま? また、焼く温度や、時間、オーブンの上段か下段か、黄身を表面に塗る(そんなことしない?)かなどなんでもおしえてください!!
回答: こんばんは。 解凍後カットして、そのまま焼けば良いと思います。 解凍してからなので、普通のクッキーを焼く時と同様に 温度は170~180°Cくらいで予熱しておき、クッキーの大きさによっても時間は変わりますが、約20~30分くらいで様子を見ると良いと思います。 クッキーならオーブントースターでも大丈夫だと思いますが、予熱をしてから焼いてください。 棒状のとは、こんな感じですか? http://www.izk.co.jp/cookies/cookies.html