質問: 腐りやすい野菜について 腐りやすい野菜として・・ キュウリ・レタスなどがありますが。他には何が? レシピとしてはサラダ系、和え物系しか思いつきません。 簡単に出来て美味しいレシピを教えて下さい。 検索したら色々ありましたがどれも難しそうで・・。 キュウリの炒め物はしたことがないので抵抗があるのですが・・。美味しいのでしょうか?(ごめんなさい) よろしくお願いします
回答: ・腐りやすい野菜、他にはオクラ、オクラの花です。 オクラは切ってまな板に放置しておくとすぐ腐れますね。オクラの花は日持ちがしないので店頭にも出回りませんね。オクラと同じ味がします。田舎にしかないなあ。 ・キュウリの炒め物、今年はお化けキュウリを大量に実家からもらい、いつもの味にも飽きてきたので炒め物にも挑戦しました。と言っても、中華料理で確かキュウリが入っていたような気がしたので、【酢豚】作りました。とにかく面倒くさがりなので、ずるをして酢豚の素を買い、キュウリも混ぜただけです。美味しかったですよ。レシピとは言えませんが。如何でしょうか?