質問: 私はシナモンアレルギーなんですが、 この間、カロリーメイトのプレーン味を食べたのですが、急に顔がかゆくなって、吐き気がしました。 味は確かにりんごとなにか砂糖のようなものでした。
回答: シナモンは、ニッキとも呼ばれますが原材料名表示では通常「シナモン」です。 ただし、「香料」の記載でまとめることも可能ですから、ほかの成分に問題がなければ、「香料」に含まれていた可能性はあります。 どのような加工食品でも同様です。 「香料」には、様々な添加物・加工品の他に、天然のシナモンやバニラの素材そのものも含みますが、個々に表記する義務はありません。