質問: 鍋の味付けの方法 こんばんは。 今日の夜「たら、鮭、かき、白菜、くずきり、きのこ、大根、ねぎ」の食材で鍋をしようと思います。食材は用意してみましたが、味付けがよくわかりません。(恥ずかしい・・・) 煮るときの鍋の汁にはどんな味付けをすればよいのでしょうか。
回答: こんばんは。 一番良いのは、スーパーへ行って「鍋のスープ」を購入 することです。 しかし、今回はこのような時間はありませんね。 大根を忘れてください。 残った材料で、塩と、かつおだしで、味をととのえます。 それだけで、十分立派な鍋になることでしょう。 味噌は、使わないでください。 ただの、味噌汁になってしまいます。 美味しい鍋を作って楽しんでください。