質問: ボーンチャイナのカップ&ソーサー 食器に詳しい人、お願いします! 以前大阪のフレンチレストラン、マルメゾンに行ったときに 出てきたカップ&ソーサーの銘柄が知りたくて投稿しました。 ベースは白で、カップとソーサーのエッジにエメラルドグリーンが 2~3cm、金に縁取られて入っています。 裏にはborn chinaとかかれていました。 どなたか御存知ですか?
回答: お店に伺ってみるのが一番正確かとは思いますが、ご参考までに。 ボーンチャイナとは、牛の骨の灰を混ぜ焼くことにより、白い陶器が産まれる。という製造方法です。 高級食器の代名詞でもあり、欧米・また日本のメーカーでも生産されています。 そのため、グリーンのふち、金彩、だけではメーカーの絞りが難しいです。 業務用ということを考えると、国内ではノリタケ・ナルミ、あと昔から使っていたらhoya、あとは海外のメーカーなど色々なものが考えられます。 よって、冒頭で申し上げたとおりの結論になってしまいのですが・・・ご参考になりますでしょうか。