質問: 有機栽培って何? 誰に、またどこに聞いて良いのかわからなかったので、こちらでお聞きします。 最近、食品などで有機栽培などという言葉をよく耳にしますが、この有機栽培っていったい何なんでしょうか?反意語は無機栽培なのかなぁ? 本来、農芸のカテゴリーでの質問かと思いますが。なかった為、こちらでお聞きしました。科学、と言うより化学にお詳しい方であればご存知かと思いまして。 よろしくお願いいたします。
回答: 広辞苑で調べました。 ゆうき‐さいばい【有機栽培】 (→)有機農業に同じ。 ゆうき‐のうぎょう【有機農業】 化学肥料や農薬の使用をひかえ、有機肥料を利用して、安全で味のよい食糧の 生産をめざす農業、また農法。有機栽培。 と言うことで、化学肥料と農薬を極力使わなくした方法のようですね。少しくらいは使っていても有機栽培って言ってもいいのですか....。なんだか、農家の方々に誤魔化されているような気がしますね。