質問: いつものお料理やお菓子がランクアップ!オススメの発酵バターを教えて下さい。 発酵バターを使うといつものお料理やお菓子の味がグンと本格的になると聞きました、試してみたいのですが、種類が多すぎてどれを使ったらいいのかわかりません。オススメを教えて下さい。
回答: 15時間熟成して作られた優しくまろやかなミルクの味わいと滑らかな舌触りで塩味も強くなくパンとの相性もいいです