質問: コンビニの弁当やおにぎりは売れ残り覚悟で余分に仕入れているの?それは何故?
回答: 確かに、お店の経費とか環境とかを 考えると、ちょうど売り切れる量を 仕入れるのがベストなんでしょうけどね。 ただ、その場合、売り切れてから 次の入荷までの間に来てくれたお客さんに 買ってもらう商品がない、ということに なります。 そんなことがあると、そのお客さんは 二度と来てくれなくなってしまいます。 それを防ぐために、人気商品だけでも、 売れる量よりも多めに仕入れているのです。