質問: 弁当のおかずで冷凍できるレシピを教えてください こんにちは。 旦那の弁当をほぼ毎日作っています。 弁当作りが食事作りとも重なり、忙しくてつい市販冷凍食品に頼りがちです。 手作りで作ったものを冷凍しておいて、そのまま弁当に入れることが出来たららくだと思うのですが、どんなおかずがありますでしょうか??? 旦那は仕事場のレンジで温めるので、冷凍のまま入れてもokだと思います。 ぜひ、手作りの冷凍食品でレシピ等なにかあればお願いします。 ハンバーグ、ゆでたブロッコリー(でもこれは不味いですね)は実践済みです。
回答: 我が家では・・・ ★豚肉の照り焼き 豚のバラ肉を照り焼き風に焼いて冷凍しておきます。 ★チーズカレー 残ったカレーをアルミに入れチーズをのせてトースターで焼きます。 これは冷凍にしていませんが、カレーの翌日に作るおかずくんです。 ★いんげん いんげんを塩ゆでして冷凍しておきます。 当日、竹輪などと一緒に塩、こしょう、オイスターソースで炒めて出来上がりです。 あとは、コロッケなども揚げたものをお弁当用を冷凍してます。