質問: 大人数向け・簡単な「おもてなし料理」教えてください! 小町のみなさまこんにちは。家でパーティーをすることになり、主人のお友達が数人来ることになりました。私は料理が苦手で、家族以外の人に料理をまともに作ったことがなく何品くらい、どのくらいの量を作ったらよいのかまったくわかりません。お昼からお酒を飲みながら大人だけのパーティーになりますが【簡単・美味しい・大人数に対応できる】お料理を教えてください。できれば豪華に見えると嬉しいです。(前日から仕込めるので、当日の作業さえ簡単なら仕込みが少々大変なお料理でもいいです。)皆さんに喜んでもらいたいので、初めての「おもてなし」ですが頑張りたいと思っています。なにとぞよろしくお願いいたします!!!!!
回答: 皿にちぎったレタスを敷いといて茶碗に(酢大さじ4醤油大さじ4砂糖大さじ3一味唐辛子少々葱のみじん切り)を混ぜておいて唐揚げ(塩コショウに小麦粉か片栗粉)か(醤油・水少し・胡椒に片栗粉)を揚げてすぐにレタスの上に置いてさっとさっきの茶碗の中の...