質問: 刺身の素朴な疑問です こんにちわ。 現在大阪の郊外に住んでいます。 嫁と話をしていて気になったことがあります。 それは魚(刺身)です おいしい刺身を自宅で食べようとしたら 1 近所のスーパーの刺身を買う 2 近所の魚屋さんや市場で買う 3 某百貨店の地下街などで買う 4 産地から取り寄せる 5 どこもかわらない とあると思いますがどれが一番よいのでしょうか? そのお店の質など非常に不覚的要素が多いですが一般論として聞いてみたいと思いました
回答: どこにお住まいかにもよりますが、深日漁港のとれとれ市場とかで買うのが一番ではないですかね。 http://www.pref.osaka.jp/suisan/tabeyou/fuke.html http://fuke-gyokou.com/ichiba.html あとは自分で釣るとか♪ やはり魚はとれたてが一番ですよ♪