質問: 絶対に失敗しない調理法って?
回答: 失敗しない調理法のポイントは、大きく分けて3つあります。まず1つ目は火加減です。家庭用のコンロは火が強く、素材に余計なダメージを与えて臭みが出やすくなるため、基本的に弱火を心がけましょう。 >>詳しく読む