質問: 水蒸気はなぜ空気中に存在するのでしょうか?
回答: 質問者さんは氷は0°Cになったら完全に溶けて、水は0°Cになると凍っちゃうから、水蒸気は100°Cで初めて存在する、と思えるんじゃないのかな。 100°Cまで行かなくても水蒸気はあるんですよ、100°Cになったら『完全に』水蒸気になっちゃうだけで。 少し難しい話でいうと、水の表面では常に水蒸気として蒸発していっていて、それと同じ分だけ空気中から水蒸気が水面下に戻っていっているのね。だから、見かけ上は蒸発していないように思える。で、気温が上がると蒸発のスピードがどんどん大きくなっていく、で、100°Cで完全に水蒸気だけになっちゃう。 簡単に説明するため、正確ではない部分もあるけど、だいたいこんな感じ。あと、0°Cとか100°Cは、あくまで1気圧下での値。