質問: 鳥のもも肉と胸肉について。 【質問内容】 ダイエットや鍛える方などで、もも肉よりも胸肉!とよく聞きます。
回答: 皮を剥いだ状態であればほぼほぼ同じという認識で良いと思う。 皮を剥ぐのが簡単で、国産であれば通常は胸の方が安いので胸の方がポピュラーってだけ。