質問: ハマグリを焼いて食べたいのですが、魚焼きグリルでも丈夫ですか? ハマグリを焼いて食べます!ですが魚焼き網は無いので魚焼きグリルしか・・・ ここで焼けますかね? 貝って焼くと汁が出てくるのまでは知っていますが、味付けは?
回答: ダメ 普通に焼けば 身が反転(上に引っ付く)ので汁がこぼれちゃう、 一度軽く蒸して 殻を取りくっついてる方だけにして 醤油とバターで軽く焼く。 私はレンチンして 口が開けば止め作ってます。