質問: what does これらを取り除いた後はきれいなスライス肉にすることが難しいからです mean? what does これらを取り除いた後はきれいなスライス肉にすることが難しいからです mean?
回答: hm, kurang jelas kl infonya ini sj. alasan pakai kataniku(daging bagian bahu) untuk butakoma(daging yg sdh menjadi kucil2), krn dlm daging bahu terkandung banyak honehada (bagian tak bersih , spt urat, darah, tulang sbg)