質問: 60歳過ぎからの飲食店起業について 私の父親が定年退職を期に飲食店経営をしたいといっています。 特に大金もないため数百万程度で経営をはじめようと考えているようなのですが・・ 私(息子)も以前飲食関係で働いていましたが、それは大変な仕事でしたバイトを含めて色々な店舗を経験しましたが、実際生活していくのは、大変でした。 父は駅中で、串かつの立ち飲み程度の店を経営しようとしているようです 父は、酒好きで58歳趣味で料理をするのは好きらしく、味付けはいいようです。定年後職業訓練のようなところにいきそれから経営するようです。私は飲食関係全部で7年ほどやっていましたが、今は畑違いの仕事をしています。 飲食経営賛成 反対どちらの意見でもかまいませんが、今の飲食業の現状を知らせてください。父もこれをみますので。 ちなみに私は父の気持ちはわかりますが、失敗する可能性が非常に高いことが眼に見えていますので、反対ですが・・
回答: 飲食業は知らないですが私は54歳で退職、その後2年ほどパソコンの勉強、インストラクターなどを経験し3年前にパソコンの何でも屋で個人事業を立ち上げました。 ただ採算は取れない事を前提に始めましたので投資額は50万ほど。 これは1年で何とか償却しましたが、今でも生活できるほどではありません。 私の経験から、投下資金全てを失う覚悟であれば夢を追ってもいいでしょう。 3年で償却、その後は細々と(それで生活資金を稼ぐのではなく)くらいのつもりで見通しが付けば生き甲斐にもなります。 その事業で生活費を稼ぐつもりなら、やめたほうがいいと思います。 多分素人ではむり。