質問: ラーメン通の方にお伺いします。東京とか関東ではほぼ間違いなく街の中華屋さんで、野菜のたくさん入った「タンメン」という食べ物がありますが、なぜ関西以西ではその存在すら知られてないほどマイナーなんでしょう
回答: 横浜にはタンメン発祥の店と喧伝している店があります。 「横濱 一品香」 「三幸苑」こちらも人気があるようです。 ウィキペディアに依ると静岡より西には無いようです。 似たもので神奈川発祥の「サンマー麺」があります。(野菜餡かけラーメン) 後下の方へ 関東でもカツ丼と言ったら普通は卵とじです。 (注文間違えただけかと、、、) 煮カツは丼ではなく、ご飯とカツが分かれている物をよく言います。 (煮カツ定食とか、、) hamakko_oosakaさんへ a_l_o_h_a_m_a_h_a_l_oさんが書かれているようにタンメンと湯麺は違う料理です。(両方メニューにある店も存在します)