質問: 【トマトソース】【ホワイトソース】 イタリアでは、この2種のソースをパスタ以外の何に使うのでしょう? グラタンは分かります。ピザにも使いますね。 そういう有名なもの以外で・・・もしあったら教えて下さい。 でも、イタリア人はみんな知ってるようなものがいいです。 家庭でそれぞれがいろんな使い方はすると思うので、この人はこんな使い方してるみたい・・・ってのはいりません。 宜しくお願いします。
回答: ホワイトソース ↓ 1.クリームシチュー 2.本的にクリーム系のパスタ全般に使う つまり、カルボナーラなど 一例 3.クリーム煮 一例 4.クラムチャウダー 5.ムニエル 一例 鮭とか、魚のムニエル 6.ドリアライス 7.卵料理でオムレツにまぜると、ふんわりするので使う