質問: 「”iPS細胞”を使った、”ホルモン焼き”の、起業家」が出現しますか?「どういう種類の臓器」でも、「キッチンで、大量に、造れる時代」が来るようです。「牛・豚・鶏・人の内臓、どれでもOK!」のようです。
回答: あいにくと肉のかたまりを作る培養技術は今だにありません。毛細血管が作れないからです。培養しても膜状にしかなりません。