質問: コリアンダーって英語名? パクチ。俗に中国パセリ(chinese parsley)とも呼ばれることがあると思いますが調べると英語名は coriander (コリアンダー)となっています。 アメリカでもメキシコ料理に必ず入っていて、「日本のメキシカンレストランではあまりないなぁ」というと「これが入っていなければメキシコ料理ではない」とまで言っていました。そのときに教わった名前は「サランチュラ」(カタカナですみません。)テキサスやカリフォルニアなどメキシコに近いところでもさることながらnyでも「サランチュラ」で通じるようですし、彼らもこの名を使います。 前置きが長くなってしまいましたがこのサランチュラってもともとスペイン語でしょうか?スペルも教えていただけないでしょうか。 ご存知の方いらっしゃいましたらよろしくお願いいたします。
回答: cilantro http://caimanpendejo.web.fc2.com/hirbas/frmhierbas.html http://homepage3.nifty.com/naranja/espanol/es_especia.html 以下も参考になるかも? http://cilantro.jugem.jp/?month=200603