質問: 手抜きレシピ(ヘルシー編) 最近、仕事で分厚い壁にぶち当たっています(当方乗り越えるタイプではなく、ウロウロした挙句破壊するタイプです)。そんな毎日で、家に帰ってから食事を作るのが辛いです。美味しい物を食べてストレス発散したいのに、食べたい物が何も思いつきません...(涙)。お惣菜(餃子買ってきて焼くだけとか、まい○のカツ買って揚げるだけとか)+サラダみたいな生活が続いています。今日も夫と定食屋さんで食べてきてしまいました。お弁当も毎日似たような物が続いています。何とか自力でご飯を作る生活に戻りたいので、カンタンでヘルシーな(夏も近いことですし)レシピをお持ちの皆様、ぜひレシピをお授けくださいませ。
回答: お鍋に(テフロン加工がベター)スライスしたセロリ(タマネギでもok)を敷く。きつめに塩コショウした鶏もも肉1枚を乗せる(切っておいたほうがいいかも)。その上に適当にちぎったレタス山盛り乗せる。火にかけて蒸し、鶏肉に火が通ったらできあがり!簡...