質問: お弁当の好きなおかず&裏ワザ どうも初めまして。夫と子供(+自分)に毎日お弁当を作ることになりましたが、いかんせん初めてで、何にしようか悩んでいます。ちなみに、二人とも好き嫌いはなく、食欲旺盛なので何でも大丈夫なのですが、それなりに何か工夫したい、また、特に仕事が忙しい時期には手抜きが出来たらいいななどとも思っています。皆さんの、好きなおかず、それから、お勧めの裏ワザなどがあったら是非教えてください。よろしくお願いします。
回答: では、わが家の親子二代レシピを。合挽肉と卵、玉葱みじん切り(つなぎはパン粉・小麦粉お好みで)で作ったタネを油で揚げた肉団子を大量に作り、冷凍しておきます。お弁当を作るときに、甘酢あん、トマトソース、醤油+味醂、ケチャップ+ソースなどに水を足...