質問: 圧力鍋or活力鍋の違い&蒸すのは? 圧力鍋か活力鍋の購入を考えています。色々調べたのですが、活力鍋の方が圧力鍋に比べて多少時間が節約できるらしいので、活力鍋にしようかと思いましたが、活力鍋を買ったばかりの友達に聞いたところ、“蒸す”ことは出来ないみたいだと言われました。圧力鍋を買った友達に聞いたら、蒸す時に仕様する台も付いていて短時間で蒸せてとても便利とききました。 活力鍋では蒸すことはできないんでしょうか。 私はおイモや野菜を蒸して食べるのが大好きなのです。
回答: 私は活力鍋を使っていますが、安全も何も考えずに、100円ショップの鍋の直径に合う浅めのざるを使って、蒸し物をしています。 (高さがあって、上の部分がもったいから。) でも、私のところでは、何も問題なく使えています。 だいたい、下の部分でスープを作り、上の部分にジャガイモや人参をざるに入れておきます。鶏のももなどを入れておけば、蒸し鶏ができて、下のスープもおいしくなります。目皿はないので、下がスープに浸ってしまうこともあり、それが嫌なときは、ざるを上下に逆さまに伏せたりして、使ってます。(かなり大胆???) もしかしたら、危険なのかもしれないので、自己責任ですが、お芋がほくほくで、すっごくおいしいです。 他の鍋よりも時間がかららないと言うけれど、厚手の鍋で、かなり大きい物ですから、加熱して、しゅーしゅー言うまでには、他の物よりも時間がかかると思いますよ。あと、活力鍋で、このごろは蒸し物ができるざるも売っています。それならば一番安全だと思います。(高いけれどね。)