質問: 買ってきたお土産にBHTとBHAという成分が入っていました。これらは発がん性物質なのですか?
回答: すでに我々は知らず知らずのうちに摂取しています。またビタミン剤などの医薬品にも使われています。 動物実験での発がん性は言われていますが、人間ではエビデンスはまだありません。 腐っているものをあげるよりよいのでは。お土産をあげた人が将来癌になったとしても因果関係などわかるはずもなく、どうでもいいことです。