質問: フランス料理資格とはどのような資格ですか?
回答: フランス料理資格とはフランス料理に関する知識の証明になる資格です。本講座では日本安全食料料理協会(jsfca)主催の「フレンチソムリエ資格」、日本インストラクター技術協会(jia)主催の「フランス料理インストラクター資格」の2つの資格の取得を目指します。