質問: 食べたことないんですけど”海ぶどう”はどんな味ですか? 気になりつつも食べたことがなく、近いうちに食べてみようかとは思っています、海ぶどう。 海藻の仲間とのことですが味がどうしてもイメージできません。 どういうふうに美味しいとか、他の食べ物に例えると何に似ているとかありますか?(キャビア以外でお願いします...) 好き嫌いはないほうなので大丈夫とは思うのですが、海ぶどうだけは食わず嫌いになっています。教えていただけると嬉しいです。
回答: 味そのものはたいしてないです、 今出回っているのは、 昔食べたものより粒が小さいものが多いです。 えびの卵、かにの卵、とんぶりと比べてほんの少しやわらかく、 噛んだときの食感は数の子が近い感じがします(弾力など)。 イクラより歯ごたえがあります。 味は海草ですが、それほど味らしい味はしません。 出汁でさっと湯がいて、ポン酢でという食べかたなら、 ポン酢味のほうが凄く強くなります。 キャビアと比べてもね~。