質問: IKEAの冷凍アトランティックサーモンはふっくらして美味しかったですが、スーパーで売っている冷凍されていないサーモンの方が美味しいのでしょうか?冷凍することで味は変わりますか?
回答: 国産の養殖サーモンのほうが美味しいですよ。 時期が限られますけどね。 春先に売ってた讃岐サーモンが臭みが全くなくて鮮度も良く美味しい買ったです。