質問: 野菜ゴロゴロ大きめにカットしたポトフ 明日作ろう思ってます。 比較的 玉ねぎはすぐ柔らかくなりますが じゃがいもと人参はチンしたりして 柔らかくしてから入れますか?? とにかくグツグツ煮込んじゃいますか?? 急いで作らないといけない訳では無いので 1からゆっくり作ってもいいんですけど しっかり芯が残らないようにしたいです!
回答: いつも水から茹でて?煮詰めて?弱火でぐつぐつ放置してます😃レンチンでやるやつ好きじゃなくて😅 炊飯器料理も好きじゃないんですが、個人的に柔らかくするためだけなら炊飯器はいいです☺️