質問: カレーやシチューを作る時はなぜホーロー鍋がいいのですか? よくカレーやシチューを作る時はホーロー鍋がいいと聞きますがその理由が知りたいです。アルミやステンレスではダメなのですか?。
回答: アルミやステンレスでも構いませんよ ただホーローの方が保温力が良く、多少焦げ付いても簡単に落ちる利点が有ります ただ一度焦げ付いて金束子等で傷を付けてしまうと、やはり落ちにくくなりますよ(^^) 厚手のアルミもお勧めです 蓋が有ればご飯も鍋で炊けますよ(^^)≪昔20年ぐらい前の大規模停電の時に焚いて助かりました≫