質問: ガーリックパウダーの謎 ガーリックパウダーってありますよね。粉状ニンニク。あれの用途について質問なんですけど、にんにくを使うのと同じ時に変わりに使ったらよいのでしょうか?それとも何か特別な使い方があるのでしょうか?パウダーと本物の用途の違いを教えていただきたいです。
回答: 特に変わりはないです。ラーメンやカレーライスにかけても美味いですよね?! 但し、使い方や利用場所は変わりませんがコクや香りはやっぱり本物とは違いますよ。 そりゃそうです。本物を誰でも使えるならそんな物を売り出す必要がないのですから。 手・包丁・まな板・その他がにんにくの臭いがつかないように特別に作られたものなのですから・・・