質問: 薄力粉だけで食パンを作ったらどうなりますか? 普通のレシピは強力粉を使うようですが、きらしてしまいました。 薄力粉でおいしいパンができますか?
回答: パンというにはなんですが。花巻、中華まんならおいしいのができますよ。むしろ薄力粉でないとおいしくできないものです。 花巻 http://studio.national.jp/cooking/detail.do?recipeid=1100000198 中華まん http://www.geocities.jp/yamucha_recipe/recipes/anman.html