質問: l体とd体 糖はd体、アミノ酸はl体の異性体で構成されますが、異性体のd体とl体の見分け方を教えてください。
回答: 見分け方というのはどういう意味でしょうか。今手元にある化合物がd体かl体かを区別するという事でしょうか。それでしたら,dragon-2 さんが回答してられる様に偏向面の回転方向(旋光度と言います)を偏光測定器(旋光度計です)で測定するのが一般的です。 ところで,dragon-2 さんの回答には若干の感違いがあります。偏向面を右方向に回転するものはd型ではなく d(小文字のディ-)型,左方向に回転するものはl型ではなく l(小文字のエル)型です。小文字と大文字の違いですが,両者には直接の関係は無く,全く違うものです。 一般に,ある有機化合物の構造としては,右手と左手のように鏡に映した関係にある2つの構造があります。この両者では旋光度の符号(+のものが上記の d 体,-のものが l 体です)以外の性質は全く一緒です。今,問題にしている化合物が+の旋光度を示すか-の旋光度を示すかを示すのが,d と l です。御質問の d 体,l 体は問題にしている化合物が右手の構造を持つか,左手の構造を持つかを示す記号です。 では,糖やアミノ酸でd体,l体がどんな構造を持つかですが,これは構造式を書かないと説明しても理解しがたいと思いますので,適当な有機化学か生化学の教科書を覗いてみて下さい。参考 url の所にも記載はありますが,ちょっと分かり難いかも知れません。 さて問題の「d体とl体の見分け方 」ですが,糖やアミノ酸のように分かっている化合物では,旋光度の d, l と絶対配置の d, l は対応が付いていますので,旋光度を測れば d 体か l 体かの区別もできます。では,分かっていない化合物ではどうするかというと,適当な誘導体に導いてその化合物の種々のデ-タに基づいて区別する事になります。このあたりの話は,かなり複雑になりますので省略します。 確か chieko さんは高校で化学を習っていなかったと言う事ですが,今はどうなんでしょうか。簡単な化学の講義は受けているとの前提で回答していますが,分かり難い所などありましたら補足下さい。説明の仕方を考えてみます。 参考url:http://www.geocities.co.jp/technopolis/2515/sanpo/sanpo_03.htm