質問: 摂取カロリーについて教えてください。
回答: >摂取カロリーについて教えてください。 「摂取カロリー」とは貴方が1日で食べた食べ物の総カロリーを言います。 もし、貴方が1日で食べた食べ物の総カロリーが2,000kcalあったら、それが1日の摂取カロリーとなります。 それに対し、基礎代謝と日常の生活活動代謝、食事の時に発する.食事誘発性熱産生の総量を「消費カロリー」と言います。 その内訳は 1.基礎代謝(約60~70%) 2.生活活動代謝(約20~30%) 3.食事誘発性熱産生(約10%) 基礎代謝は、1日中寝ていても消費される、生命維持のためのエネルギー消費のことです。たとえば、呼吸、心臓の拍動、体温維持、内臓の働きなどがあります。この量は人それぞれ異なり、年齢や性別、体表面積によって大きく変わります。 生活活動代謝は、いわゆる身体活動によるエネルギー消費です。朝起きて歩いたり、食事をしたり、通勤したり、仕事をしたり、運動したりといったありとあらゆる活動によるものです。 食事誘発性熱産生とは、食事をしている最中に生み出される熱のことで、胃腸や肝臓など食べ物の消化吸収、解毒や排泄に関わる臓器でエネルギーが消費されます。 それぞれが占める割合を見ると、多くを基礎代謝が占めており、次に生活活動代謝と続きます。食事によるエネルギーはわずかです。これらを総合したエネルギー消費量が、人間が1日に消費するエネルギー量です。 仮に貴方の1日の必要摂取カロリーが2,000kcalとすると、 1.基礎代謝に1,200~1,400kcal 2.生活活動代謝に400~600kcal 3..食事誘発性熱産生に200kcal に使われます。 1の基礎代謝は変える事ができないので、ダイエットするときは、2と3の消費カロリーをどう管理するかに掛かってくるわけです。 原則的には 摂取カロリーが消費カロリーを上回れば太ります。 摂取カロリーが消費カロリーを下回れば痩せます。 >排泄物は肥やしにもなるくらい栄養素があると思います。 大便の事を言っていると思いますが、誤解しています。 日本人は平均1回300gの大便をしますが、全部が食べ物の残りかすでは有りません。 健康な大便の構成は80%が水分、腸内細菌の死骸が6~7%、胃壁や腸壁の細胞の死骸が6~7%、食べ物の残りかすが6~7%です。 つまり、大便300gのうち、食べ物の残りかすは18~21gしかありません。 食べ物のほとんどは栄養として体に取り入れられています。