質問: 日本でも、西洋料理はやっぱりナイフとフォークで食べないといけないんでしょうか? “それがしきたりというものだ、マナーだ”と言われればそうかも知れませんが、落とさないかと緊張しながら、ぎこちなく食べてもちっとも美味しくありません。 ファミレスでも、頼めば箸が出てきますが、基本はナイフとフォークですね。 結婚式は、それこそ何種類もナイフとフォークが出てきて使い分けて食べます。言えば箸が出てくるのだと思いますが、最初からテーブルに載っているのを見た事がありません。 切る作業が伴うメニューが多いから、という必然性からナイフとフォークになったのでしょうか? 日本で日本人が、ナイフとフォークで食べないといけない理由は一体何でしょう?
回答: 基本的なマナーは「美味しく食べられれば」良いので気にする必要は無いと思います。 ただ、日本(海外もか?)の高級店などでは「カタチ」にコダワル部分があるので、美味しく食べたいなら店の選定から気をつけておきましょう。 ・・・ちなみに、パスタをフォークとスプーンで食べる女性が多いですがこれは間違いです。 (あれは小さい子供がこぼさない様に食べる「子供」の食べ方で大人はしません。)