質問: 飲食店への食べ物持ち込みは禁止なの? 他のq&aで読みましたが、法律で禁止されているそうですね。これについて疑問に思ったことがいくつかあります。御存知の方、教えて下さい。 1.近所の漫画喫茶では食料の持ち込みokになってます。正式には違法なのでしょうか? 2.20年前、喫茶店へ自分の弁当持ち込んで食べるのは半ば常識のように思ってましたが、これも本当はダメだったのでしょうか? 3.同じく10~20年前ですが、飲み屋で酒を持ち込んだ場合、持込料金を払えばokの店がありましたが、これも本当は違法なのでしょうか?
回答: ano.3です。 ・飲食店の営業に関する法令としては、「食品衛生法」とその施行令、施行規則がありますが、そういう規定はありませんので、食品衛生という観点からも法に触れることはないと思います。 ・隣の県に、第三セクター(自治体の外郭団体ですね)がやっている施設があるのですが、その敷地内にバーベキューを提供しているお店があります。そこでは、持ち込みは自由ですし、器具の使用料を支払えば、肉等の持ち込みもできるようになっています。 公的施設がやっているんですから、法律に抵触するとは思えないです。 ・法律で規制されているというのは、持込をされると、食中毒が発生した場合、原因食材が特定しにくくなるというのが根拠のような気がしますが、食中毒が発生した場合、疫学的な調査をします。 つまり、他に「そのお店の提供した飲食物が原因で」食中毒になっている方がいないか、いたとすれば共通して食べた食材はないか、お店の衛生状況などについて調査をするわけです。 持込で食中毒になった場合、その方だけが食中毒になると思われます。つまり、お店の衛生状況や提供している食材により食中毒が蔓延するということはありませんから、食品衛生法で規制する対象にはならないということですね。