質問: ホットケーキミックスで誕生日ケーキ 旦那に作りたいのですが、ホットケーキミックスを使って炊飯器でスポンジケーキにしようと考えています。 あくまでも私の想像ですが、ホットケーキを作る材料でそのまま炊飯器...だとできあがりがあまりふわふわにならないんではないか?と思うんです。 そこで、卵を入れるときに卵白はメレンゲにしてからの方がスポンジケーキらしくふわふわに出来上がるでしょうか? ホットケーキミックスでスポンジケーキのあのふわふわ感を出すにはこれでいいのか?初めてなので不安です。詳しい方、やったことある方、アドバイスお願いします!
回答: こんにちは 想像ですがそれだと シフォンケーキになる気がします http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/cu20040922a/ でもサラダ油がないから泡がつぶれるかな こちらはチーズケーキ http://homepage2.nifty.com/~taniha/cooking/suihan01/cheesecake/cheesecake.html チョコ入れていますがこんな感じになりそうです http://www.lettuceclub.net/toukou/detail_00004017.html