質問: 知り合いが、ミントなど比較的簡単なハーブを育てるのには もう飽きたと言っているので、上級者向きのハーブを教えてあげようと思います。 育て方の難しいハーブ(上級者向きのハーブ)ってなんでしょうか? できれば、そのハーブの育て方のポイントや、 なぜ育てるのが難しいのかを教えていただければ幸いです。 よろしくお願いいたします。
回答: ミントは雑草レベルのたくましさですから、 比較的どころか一番簡単な部類では(^^;; 庭に植えて駆除に苦労する話もあるぐらいですから。 難しいという意味では,本来日本の気候に向いていない物とかでしょうか。 あるいは,成長の遅い物とか。 私の経験では、ローズマリーを種から育てるのが難しく、見事に失敗してます(笑) 発芽はしたんですが、成長がおそろしく遅くて、結局枯らしてしまいました。 種からのでは発芽すらしなかったのもありますが(^^;; 好きでやっていて良く失敗しているのはラベンダーです。 品種がいろいろあるのですが、イングリッシュ系の品種が最も香りがいいので好んでいます。 が、これがラベンダーの中でも特に暑さ、蒸し暑さに弱くて、よく夏越えあたりに枯らしてます(^^;; 日本でも北海道とか涼しいところだと楽なようですが、 私は神奈川県住まいですので。 水はやりすぎるととだめ、夏場は昼に水をやると直ぐに蒸発して蒸すことになるので、朝か夕方に水やり、 風通しを良くする,日当たりが良い場所に置く, 花が咲いた後は枝を整理する、ぐらいはしてます。 まあ、鉢植えでベランダなので余計難しいのかも知れませんが。 上級者向きというほど難しいかわかりませんが、 ミントよりは格段に手間がかかることは保証します(^^; あと、苗を買ってくる事が多いですが,種から育てたこともあって、花が咲いたのは3年目からでした。 もう枯らしてしまいましたが(^^;;; 一般的には挿し木で増やすようです。その方が簡単で、早く花が咲きますし、最初からある程度の大きさになりますから。 また、ラベンダーなら好きな人も多いでしょうし、 ラベンダーは花だけでなく、葉、枝も香り、 常緑なので、ある意味1年中楽しめます。 ただ、買うとなると今は花が咲いているか終わる頃になるので、時期的に入手がちょっと難しいかも知れません。 遅くなると更に困難に(^^;;; ラベンダーでも別の品種なら四季咲きのもありますが、そっちの方が丈夫です育てるのが楽です(笑) ただ、香りは劣ると思います。 花を楽しむ場合はありでしょうけど。 さて、うちのもそろそろ枝の整理とか植え替えをしないと・・・。