質問: あんかけについて あんかけを外国語でいうとなんというのですか? 英語で調べたのですが、とても、長い文章だったので、ほかの言葉で、あんかけが、どういうのか、知りたかったので、質問しました。 教えてください。
回答: 「あんかけ」って、「あんかけうどん」や「鯉の甘酢あんかけ」の「あんかけ」ですか? warm jelly sauce 「暖かいゼリー状のソース」でいかがでしょうか? 「鯉の甘酢あんかけ」ならdeep fried whole carp with warm jelly sweet & sour sause。「あんかけうどん」ならjapanese nudle with warm jelly soja soupeになります。