質問: クラウドベリージャムを使ったレシピ スウェーデンでは、このジャムを温めてアイスクリームに添えて食べるそうですが その他に何か良いレシピをご存知の方いませんか? リンゴンベリージャムのように、お肉に添えたりするのには合わないのでしょうか? できれば、おやつ(お菓子)ではなく料理に使いたいと思っています。
回答: クラウドベリージャム 初めて聞きましたけど、クランベリーの間違いですよね、 リンゴベリーもクランベリーもコケモモですから、 クランベリーソースを作って七面鳥を食べる時に使用します。 だから家禽や野鳥を食べる時に利用すれば 行けるんじゃないですか。 後はお菓子でしょう。 我が家にはクランベリー酒があります、既に28年 保存してます、飲めるのか心配です。