質問: アルミ製の鍋で揚げ物ってしていいの? アルミ製の鍋で揚げ物ってしていいのでしょうか? また、ステンレス製はどうでしょうか? ダメならその理由も教えてください。 (健康上の理由、おいしく揚がらない、鍋がダメになる etc) 揚げ物鍋=鉄製のイメージがあるので、質問させていただきました。
回答: 鍋にもよると思いますが、私の友人は、アルミの鍋であげると、焦げると言ってました。 たまにしか、使わないので、家にある鍋で揚げてしまったようです。 普通にスーパーなどで売ってる、おなべです。 なべの厚さ等とも関係あるかもしれないですね。