質問: スコーンやチーズケーキを作る時のフードプロセッサー スコーンやチーズケーキを作る時のフードプロセッサーは どれが良いのでしょうか? 調べてみたら値段もいろいろなので 迷ってしまいました。 クイジナートは良いと思ったのですが 値段も一桁違います^^; 使い道はスコーンとチーズケーキのみの予定です。 それなら安くてもこれで大丈夫だよと言ったものがあれば 教えてください。 または少し高くてもこっちの方が使い易いよと言ったご意見でもいいです^^ よろしくお願いします。
回答: ナショナルのものでも(5000円程度)、 スコーンやらチーズケーキはできますよ。 ただ、容量がそれほど多くないので、 大量生産には向かないかも。 自宅で自分と子どもたちのオヤツ程度なら、 食べきってしまうくらいの量になります。 ナショナルのフードプロセッサーを使用したレシピ本も出ています。 フードプロセッサーでお菓子革命 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/asin/4062095440/qid=1128922240/sr=8-1/ref=sr_8_xs_ap_i1_xgl/250-3311887-6862636 持っていますが、ちょっとオシャレな感じがして、 粉やバター、混ぜ方の参考のためにはよく使っていますが、 この中のレシピをそのまま作ったことはまだないです。(^^; 安くてもできるといえば、 スコーンならば、パイブレンダーがあれば、 かなり作りやすくなると思います。 チーズケーキは、ミキサーの方がいいかも。 ナショナルのものでもできるみたいですが、 16cm丸型分くらいのサイズ用の分量しかまわせません。 (欲張ると、あふれて大変なことになります) でもって、チーズケーキならば、 ハンドミキサー (メーカーにこだわらなければ電器屋で1980円とかもっと安くなるときもある) があれば、いいと思います。 ボウルとハンドミキサーの方が、 個人的には、フードプロセッサーやらミキサーを洗うよりも 簡単な気がしますよ。 頻繁に大量生産するならば、 一桁違っていてもクイジナートを購入する価値はあるかも。 頻繁でも、一度に作る量が少なければ、 (スコーンだと粉200g程度) 安いフードプロセッサーでも作れると思います。 購入前に容量を確認してみるといいと思います。 あと、フードプロセッサーは、パイ生地作りも得意です。 クイジナートでパン生地捏ねる人もいるみたいです。 ナショナルのもパンの羽が付いているものは捏ねられます。 (配合はフードプロセッサー用のものでないとダメですけど) 値段を重視するならば、パイブレンダーとハンドミキサーがおすすめ。 値段も置き場所も無視していいならば、クイジナートはよいと思います。 参考url:http://www.okashi-web.com/dogu/dou_d3.htm