質問: 妊娠中の葉酸とビタミンaについて教えて下さい。 このたび、妊娠が判明しました。まだまだ初期の段階ですし、つわりも今のところありません。妊娠する前から葉酸は取り続けていた方が良い、とかビタミンaは取り過ぎたらダメとかの初歩的知識は頭の片隅にはあるのですが具体的に葉酸は何に含まれているのか、ビタミンaの取り過ぎとはどれくらいの量を言うのかがさっぱり分かりません。葉酸についてはサプリメントを飲んだ方が良いのか先生に聞いたところ「葉物を食べていれば良いですよ」との返事でした。調べてみるとほうれん草やブロッコリー、小松菜などの野菜類に含まれているみたいなのですがと同時にこれらの野菜には取り過ぎたらいけないビタミンaも含まれているよな~と悩みます。そう考えるとビタミンaが含まれている野菜って頻繁に料理に登場しませんか?人参などが良い例ですが...。調べれば調べるほどどの食材が良いのか悪いのかが分からなくなってきました。みなさんは妊娠中、葉酸やビタミンaの事を考えて料理されていましたか?あまり神経質に考えるのは良くないのでしょうか。
回答: 妊娠おめでとうございます!!ただ、他の方も言われていますが、ビタミンaも重要な栄養素です。保健師と仕事をした時にその人が言っていたのですが、情報が氾濫しすぎた現代は、皆が過激な情報にばかり目移りして大事なことを忘れている。昔ながらのように、...