質問: ぼんじり(テール)のおいしい食べ方 以前ぼんじりの入手法を質問し、手に入れる事は出来たのですが、調理法が ・塩を振って焼いて食す。 ・串からはずし、フライパンで塩コショウ→水菜も添え、オニオン系のドレッシングをかけて食す。 この2つしか思い浮かびません。 どなたか上記以外に「こんな方法もおいしいよ!」というのがあったら、是非教えていただけないでしょうか?? よろしくお願いします。
回答: テールスープはいかがですか?ニンニクと葱をいためてテールを入れます。鶏がらスープを入れて塩、胡椒で味を調えます。