質問: 飯切りを買いたいので質問します。木製ては杉やサワラ材が有名ですが、桐も飯切りに適しているのでしょうか?教えて下さい。
回答: 杉・桧・モミ・白松・サワラ がありますが、桐は吸水性や硬さの点で不向きと思います。