質問: コノシロがたくさん釣れたんですが 小アジだと思って喜んでいたんですけど、アジより薄いコノシロという魚だったみたいです。 大量につれてしまい、もらってくれそうなところもないので、どうして食べたらいいのか悩んでいます。 おいしい料理の仕方をご存知のかたおられないでしょうか? 一応、煮付けになる予定です。 よろしくお願いいたします。
回答: 酢でしめて寿司ネタ。 たしか、「美味しんぼ」で、「寿司ネタ以上のうまい食べ方はない」と紹介されていました。 私は海原雄山でないので、山岡士郎にここまで言われると、どうしようもないな。