質問: why is 美味しい read as おいしい? why is 美味しい read as おいしい?
回答: 少しむずかしい話になりますが、”当て字(あてじ)”です。 近い意味の漢字を使ったものです。 美味しいの語源については、このような説がありました。 おいしいの「お」は接頭語です。 「いしい」は形容詞「美し(いし)」に「い」が付いた言葉で、漢字の「美味しい」は当て字です。 「いし」は、「好ましい」「優れている」「見事だ」という意味で用いられ、それらの意味から、 主に女性が「美味だ」の意味でも用いるようになった言葉です。