質問: ストウブというフランス製の鍋ありますよね、私は最近おもいきって買ってみたのですが、はっきり言って必要ないですよね?
回答: 私はストウブ愛用してますが、損をしたとは思いませんね。火の通りが均一で、保温力が高いため、おでん・ポトフ・シチュー・カレー・ミートソース等のじっくり火を通す系の料理には最適です。 ただ、前時代的な鍋ではあります。ジオプロダクトのようなステンレス多層の鍋の方が性能が大きく変わらず、取り扱いが楽ですし、時短料理が好きな方にはフライパンの方が楽だと思います。 必要ないかとどうかと聞かれると「必要」と答えますが、大多数の人にはいらない鍋ですかね...。