質問: lccの機内食はどのような流れでお客様に提供されるのでしょうか? jalでは、ジャルロイヤルケータリ lccの機内食はどのような流れでお客様に提供されるのでしょうか? jalでは、ジャルロイヤルケータリングという機内食を作る場所があるのに対して、lccの航空会社はそのような場所があったりするのでしょうか? 詳しい方がいられましたら教えて下さると助かります。
回答: lccに限らず。。。 大きな空港周辺の周辺には機内食を作る会社の工場が幾つかあるのが一般的です。 ある航空会社が本拠地とする空港のそばにはその航空会社の系列(資本出資しいいる)機内食会社の工場があったりします。jalやanaといった大手航空会社の場合ですね。 大手航空会社でも本拠地以外の空港・・・例えば日本の航空会社が就航する海外の空港の場合は地元の機内食会社と契約して指定したメニューの料理を作ってもらうということをしています。 ちなみに大手航空会社の系列会社は親会社の機内食を作っているだけではありません。それ以外の航空会社の機内食も作っています。例えば親会社と同じアライアンスの海外の航空会社などのものですね。 参考まで。