質問: 問5の解説が知りたいです。
回答: 中学生くらいかな? 連立方程式は習っていますね。 100kgの原乳を分離したときに、得られるクリームの質量をC、脱脂乳の質量をDとおきましょう。 分離しても合計質量は変わらないから C+D=100 そして、脂肪分に関しても等式が作れるので、 50.2C/100+0.6D/100=100✕3.8/100 となります。 これを解いてください。 また、回収率というのは、そのカッコ内の説明から、 (50.2C/100)÷(100✕3.8/100)✕100とすれば%濃度の値が計算できますね。 連立方程式は「何を何とおくか」と同時に、説明文を読んで正しい状況を理解できるかというところがポイントです。中学生ならできると思います。頑張って。