質問: ウイスキーのおいしい飲み方は?
回答: 代表的な飲み方を6通りご紹介します。ストレートウイスキーをストレートグラスに注いで、そのまま飲みます。シングル(30ml)、ダブル(60ml)は店で飲むときの目安です。チェイサ―(普通は水)を用意してそばに置くこともあります。オン・ザ・ロック大きめの氷をロックグラスに入れ、ウイスキーを注ぎます。クラッシュドアイスを使えば、水割り感覚が楽しめる「ウイスキーミスト」になります。ハイボール氷がギッシリ入ったタンブラーにウイスキーを注ぎ、ソーダで割ります。好みでレモンピールを絞りかけることもあります。昭和30年代、スタンド・バーの隆盛とともに流行し、近年再び注目を集めている飲み方のひとつです。トゥワイス・アップグラスに適量のウイスキーを注ぎます。ウイスキーと同量の常温の水(季節によっては軽く冷やした水)を入れ、軽くグラスを揺らします。氷は入れません。ブレンダ―はこの方法でテイスティングを行い、ウイスキーの香りと味を確かめます。ウイスキー・フロート氷が2~3個入ったタンブラーに水を7分目まで入れます。そこにウイスキーを静かに静かに注いで、水の上にウイスキーを浮かべます。一杯でストレートから水割りまでの味の変化が楽しめる飲み方です。ウイスキー・トディ70°C程度のお湯をウイスキーの倍量注ぎ、ホットウイスキーをつくります。好みの量のハチ蜜を入れて軽くステアします。ウイスキーの香りとハチ蜜の甘味が疲れを癒してくれます。(グラスは耐熱性のものを使いましょう)ほかにも、ウイスキーにはさまざまな楽しみ方がありますので、当社の「ウイスキーの飲み方」をご紹介しているページもぜひご参照ください。●「ウイスキーの飲み方」はこちら