質問: ワードの文書作成画面で「ファイル」をクリックすると「最近使った文書」が列挙され、一番下に「保存されていない文書の回復」があります。
回答: オプションの[保存]グループで、 「保存しないで終了する場合、最後に自動保存されたバージョンを残す」 のチェックを外せばよいのではないでしょうか。 保存しないまま誤って閉じてしまった場合に備え、チェックは外さないほうが良いと思いますが。