質問: お茶漬け
回答: 他の方々のレシピも美味しそうですね!! 自分は簡単、迫力茶漬けで。 ご飯の量5に対して2の分量の鮭(甘塩推奨)を別皿でほぐし、 醤油をたっぷり目に回し入れ(要塩加減)ダシの素を小匙三分 の一ほど加え、5分程おいて味をなごませます。自分は化学調 味料も入れます。ーー; 大き目の器にご飯を入れ熱湯で湯洗いして(ご飯の粘りを取る 為なので温かいご飯でもやって下さい)湯を切ります。 鮭を漬け醤油共々ご飯に乗せ、揉み海苔を多めに(半枚分程) 散らし、熱湯を注ぎ入れ、 「いただきます!」 下品な程の量の鮭&海苔が決め手です!三つ葉、山葵などは お好みでどうぞ。鮭の替りに釜揚げのシラスでも(やはり多量^^;) 美味しいですよ!!