質問: 大阪梅田阪神百貨店地下のイカヤキ 大阪の梅田にある阪神百貨店の地下の食堂街のイカヤキの味を家庭で再現するレシピをご存じのかた教えてください。
回答: 阪神のイカ焼き以外は好きではないのでしょうか? オリジナルのソースを使ってると思うので、再現は難しいと思います。もしどうしても阪神のが食べたいなら、冷凍配送はどうですか? 甘めのお好みソースは手に入りますか?関西で作られてる所のなら尚可なのですが・・・。そしたら近いものはできると思うのですが。(イカ焼きとしてという感じでですが) ブラザーソース(かなり甘く感じるかもしれませんが)とかオリバーソースなど。 プレス機はお持ちなのでしょうか?? アバウトなことばかりでごめんなさい。