質問: 酵素の活性について 前期に大学で酵素の活性について学びました。酵素の活性を示す式として、ミカエリス・メンテンの速度式があると学びました。この式における、vmaxおよび、kmはどのような意味を持つのか教えて下さい。 できたら、なぜそう考えられるのかという理由も一緒にお願いします。
回答: vmaxは最大速度 http://ja.wikipedia.org/wiki/%e9%85%b5%e7%b4%a0 >km と表記され「ミカエリス・メンテン定数」と呼ばれる。ミカエリス・メンテン定数とは、酵素と基質の親和性を表すパラメータであり、実測値としては酵素の最大速度の2分の1の反応速度 (vmax/2) を有する基質濃度となる。km 値と基質親和性の関係は以下の通りである。 km値が低いと酵素と基質の親和性は高い(酵素と基質は相性が良い) km値が高いと酵素と基質の親和性は低い(酵素と基質は相性が悪い) ------------- 基質親和性が高ければ、基質濃度が低くても、vmax/2を達成しやすくなるから。