質問: 野菜のハックルベリーを作っているかた ハックルベリーの実がちゃんと熟していないと害があると聞きましたが、実は黒くなっているけどヘタが緑な状態はまだ収穫しない方がいいでしょうか? ヘ
回答: ガーデンハックルベリーは、ヘタが青くても食べています。 親指と人差し指で一粒を適度に押してみてください。 熟していない実は固いですが、熟している身は弾力があります。 弾力の出た実は食べても大丈夫ですよ。 昨年も今年もそれを目安に収穫して食べていますが、問題はありません。