質問: 概念と言う言葉についてですが、 今までのラーメンの概念が変わるほど美味しいラーメンだったと言ういい方で合ってますか?
回答: 間違ってはないと思います。 がしかし、例えばショウユラーメンしかなかったときに、みそラーメンを誰かが初めて作ったら「これまでになかった味で、ラーメンの概念が変わるほど美味しい」という表現がぴったりだと思いますが、既存のラーメンをどんなに美味しくしても「概念が変わるほど美味しい」とは実際には言われないだろうとは思います。