質問: 肌荒れが酷いのでグルテンフリーをしようと思うんですが大麦若葉の青汁も飲んでいるのですが
回答: 入っているものとないものとあるので何とも言えないですが、グルテンフリーよりもグルテンレスが良いと思います。日本の伝統的な調味料であるお醤油や一部の味噌(麦味噌など)にもグルテンが含まれているためです。グルテンレスでも十分効果は期待できると思いますよ。小麦もスペルト小麦ならグルテンがほんの微量なので食べてみてください