質問: 1歳の息子がいます。 かなり食欲があり、離乳食のストックがあっという間になくなり毎日何をあげようか悩んでいます。 みなさんどんなものを作っていますか? レトルトも使いますが まだ味の濃いものはあげられないので なるべく作っています。 ほとんど手づかみ出来るものですか? 完全に大人と同じ味付けのものをあげたのはいつからですか?
回答: 大人と同じものは、肉じゃがのじゃがいも、煮魚と一緒に煮た豆腐くらいで、まだ薄味の離乳食です😊 毎日保育園から帰ったらすぐ晩ご飯なので、日曜日に1週間分冷凍ストックしています。 ぶりやメカジキの煮付け。水300cc、醤油小さじ1、砂糖大さじ1を沸騰させて、魚1切れを入れて、5分煮付ける。 鮭のムニエル。生鮭の骨を取るか、お刺身用サーモンを使う。 1切れ15g位に生のまま切り分け、ハーブ塩をごく少量振り、小麦粉をまぶしてバターとオリーブオイルを入れたフライパンで焼く。 豆腐ハンバーグトマトソース煮込み。鶏ひき肉200g、豆腐300g、玉ねぎみじん切り1/2個、パン粉大さじ4、卵1個、ミルクまたは牛乳100cc、塩少しを混ぜて、油をひいてキッチンペーパーで拭いたフライパンに、1個25gずつスプーンですくって入れて両面焼いて、皿に取る。 玉ねぎみじん切り1/2個を油をひかずに炒めて、紙パック入りのトマトピューレと砂糖大さじ1、塩少しを入れて、沸騰したら、ハンバーグを入れて、汁気が少なくなるまで煮たら出来上がり。ラップに包み、ジップロックに入れて冷凍します。 かぼちゃコロッケ。かぼちゃ1/4個を皿に乗せ、ラップして600W6分レンジでチンして、冷ましておく。 玉ねぎみじん切り1/2個、鶏ひき肉100gを油をひかずに炒めて、水大さじ1を入れて蒸し焼きにして、冷ましておく。 かぼちゃの種をスプーンで取り、身をスプーンですくって、具材と混ぜて、1個30gずつわけてラップで包み、ジップロックに入れて冷凍します。 ゆでたほうれん草と人参も冷凍してあるので、食べる時に、レンジでチンするだけです😊 手づかみはパンやおせんべいくらいで、食事は手づかみさせてません。 1歳検診で相談したら、保健師さんもそれでいいと言われました。 今はスプーンやフォークを練習しています😊