質問: 砂糖のメリット、デメリット 砂糖のメリット、デメリットってありますか? 甘いから体に悪そうですが
回答: 甘いから体に悪い、というのは完全に偏見ですので捨ててください。 メリット・デメリットって視点によって違うので難しいのですが、なるべく健康面という面でフォーカスすると、 メリット: ・エネルギー源として即効性が高い。 デメリット: ・虫歯の原因になる。←これ、否定されましたっけ? ・エネルギー減となる以外特段の栄養素は含まない。(黒糖などはミネラルを含みますが) くらいかと思います。 まあ、エネルギー源ですから取りすぎれば太りますが、それは他の食べ物も同じです。 砂糖だからではなく、使われないエネルギーが蓄積される、ってだけです。 あと砂糖漬けが細菌にやられにくいのは濃度が極端に高いから。 塩漬けも同様。 何であれ、採りすぎは毒ってことです。