質問: ミニストップのアルバイトを始めて2週間も経っていません。 ソフトクリームの種類が沢山あると思うのですが、作り方を教えて欲しいです。(フォンダンショコラとかプリンのソフトクリームとか...)温める秒数とかも詳しく教えてほしいです...。先輩に聞きたいのですが、忙しい時間帯なので、負担を掛けたくありません。 ミニストップで働いてる先輩方、良かったら教えて頂きたいです(;;)
回答: 慣れで作っているので名称、秒数は少しうろ覚えです(汗) ?ついている所は、店舗で正確な確認お願い致します! 〜フォンダンショコラ〜 1.茶色のカップにショコラを入れる。 2.その上にモナカ?を載せる。 3.レンジ3?15秒?温める。 4.ソフトクリーム(バニラ)を1巻ちょっと巻く。 5.ココアパウダーを全体に振る。 〜とよのか練乳いちごパフェ〜 1.冷凍のいちごをレンジで2ボタン(12秒)、解凍する。 2.パフェ用のカップを組み立てる。 3.カップの中に解凍したいちごを入れる。4粒は入れずに残すこと。 4.ソフトクリーム(バニラ)を1巻半?巻く。 5.残った4粒のいちごを、綺麗な感覚で並べる。その際に、袋に残ったいちごソースも入れること。(お持ち帰りでフタをするなら、いちごを寝かせる。お召し上がりなら、お花が咲いたようにいちごを綺麗な感覚で淵に並べると良いです。) 6.(ソフトクリームの角にかからないように)練乳を1周かける。 ↑↑ たっぷりいちごパフェは、冷凍のいちごを2倍、2ボタン(12秒)で解凍する。 ここだけ違います。 〜なめらかプリンパフェ〜 1. パフェ用のカップを組み立てる。 2.スプーンを使いプリンを全部容器に入れる。 3.ソフトクリーム(バニラ)を1巻半巻く。 4.ソフトクリームの角にかからないように、カラメルを360度にかける。 ↑↑ たっぷりプリンパフェの場合は、プリンを2個使用します。 容器に2個とも入れたら、ほかは作り方一緒です。 〜ソフトクリーム〜 コーンの場合は、2巻半。 カップの場合は、3巻半。 特盛ソフトの場合は、5〜5巻半。 特盛ソフトは、カップから少し角が出るように巻いてください。 〜ショコラいちごソフト〜 1.ワッフルを持ち、ソフトクリーム(いちごミルク)を2巻半?巻く。 2.Wチョコソースをソフトクリームの角にかからないように、360度にかける。(ワッフルの前が凹んでいるため、そこからチョコが垂れないように注意してください。) 3.ピスタチオをソフトクリームの角にかからないように、360度にかける。 ↑↑ カップの場合は、ソフトクリーム(いちごミルク)を3巻半?巻く。他は作り方同じです。 慣れで作るため、曖昧な感じになってしまいますが、こんな感じでしょうか...(涙) もっと詳しく!ここ分からない!っていうところがあればコメントお願いします!