質問: ごっこ汁の作り方とは
回答: 鍋に昆布出汁を取りごっこの身を入れて、アクを取りながら煮立たせていきます。煮立ったら味見をしながら醤油と酒を加え、メスの場合はここで卵を加えます。お好みの具材を加えてもう一度煮立たせたら完成です。