質問: 手づくり梅干し 土用干しの間に梅が雨で濡れてしまいました。
回答: 雨に濡れた梅は35度以上のホワイトリカーで洗い、清潔なふきんでふいてから梅酢に戻し、あらためて土用干しを。天気はよく注意して、3日続けて晴天が続くのを見計らって土用干しを始めましょう。