質問: 定年後は長年の夢だった喫茶店をやってるんですとあちこちで言って一目置いてもらう名誉欲が開業の目的です。 自宅を改装して喫茶店の外見にします。 色々と料理を出すかもですがその料理に飽きたときのために看板は喫茶店にします。 これなら面倒な時はメニューをコーヒーと紅茶とジュースだけにしても体裁が整います。 定年後に喫茶店開業は失敗するからやめろと検索するとたくさんのページがヒットするんです。 が、自宅兼店舗で利潤を目的としない喫茶店でも経営が厳しいですか? 人を雇わず土地と建物が自前でも喫茶店営業は何か毎月必要なコストがありますか?
回答: >利潤を目的としない喫茶店でも経営が厳しいですか? ・初期投資・・改装費・内装費・厨房関係の費用・・見積もり次第 (500万~1000万位の現金を初期投資に使う・・借入は今件の場合は不可) >何か毎月必要なコストがありますか? ・電気・ガス・水道等の光熱費、食材費・・これは毎月の必要経費 (厨房関係をリースにするなら、そのリース料は毎月支払い) ・資格取得・・食品衛生責任者(これないと開業できない) ・保健所に営業許可申請を出して検査を受け許可が出れば開業可 ・税務署に開業届を提出 ・喫茶店の方の税務申告(赤字でも提出) ・開業資金と毎月の必要経費を支払うだけの余分な財力が有るのなら 何の問題も無いです >定年後に喫茶店開業は失敗するからやめろと ・それは、喫茶店経営で生活費を稼ぐ場合であって 貴方のように、趣味なら持ち出しになっても、耐えられるだけの 財力があるのなら何の問題も無い 趣味にお金を使うだけだから・・それだけ趣味に使える蓄えがある 生活費を崩すわけでは無いのだから、問題なしです