質問: 保育園で子供を対象に食育教室やる計画を考えます。 野菜嫌いな人、朝食食べない子供がいます。 どういう内容・テーマ・場所・到達させたい目標にしてけばよろしいでしょうか...
回答: もしも時間があるならば、短期間でプランターで育つ野菜(はつか大根、ベビーリーフなど)を種まきし、育てて、それを使って親子で簡単な料理を作ってみよう、とかはどうでしょう。それだったら、場所は保育園で十分可能かと。 あと、お野菜を食べると、こんないいことがあるよ、っていうことも合わせて説明してみたり。 野菜嫌いの子に、ちょっとでも好きになってもらえるきっかけを作るのが目的です。 また、朝食を食べない子については、やっぱり、「朝食を食べることが何故大事か」ということを、紙芝居等で説明してみてはどうでしょう。 それとあわせて、親の方には簡単な朝食メニューの提案(各家庭で朝ささっと作って出せるもの)、一日の生活リズムの見直しの提案(夜遅いと朝も起きられずぼーっとしてご飯が食べられないということを防ぐ)。