質問: 飲食店で注文したものと違うものがきたことが何度かあります。 例えばこのようなことがありました。 ・フライドポテトを注文したのにフライドチキンがきた(店員の誤注文) ↓ ・「注文したものはフライドポテトです」と言い、フライドチキンは回収 ↓ ・新たにフライドポテトを持ってきてもらう (伝票は店員が訂正していました) このように店員が注文を誤って出してしまった料理はどうするんでしょうか? 処分するんですか? (個人的には食べ物なので、処分はもったいないかなと思います)
回答: 別のテーブルへ出すはずの料理を間違って出した場合は、”失礼しました”で本来のテーブルへ持っていきます。 完全な注文取り違えは、もう他の客には出せないので自分達で食べるか廃棄するしか無いです。 お店いよっては、そういった物をバックヤードに集めて”店員同士で自由に食べて下さい”みたいになっている所もあります。