質問: 卵、小麦なしでの朝ご飯、本当に困ってます 朝ご飯のメニューで四苦八苦しています。どうか助けてください。 条件がいろいろあるんですが 〇朝、簡単にできるもの、または夜のうちに準備しておけるもの 〇卵、小麦、エビ関係のものは抜き(アレルギーなので)。醤油は小麦抜きのものを使ってます 〇魚卵(ししゃも、たらこ)も駄目 〇鶏肉は駄目ではないけれど、積極的には食べたくない 〇乳製品、大豆製品もできれば使いたくない 〇できるだけ火をとおした料理 乳製品と大豆はアレルギーじゃないんですけど、アレルギーの子は同じものを毎日たくさんとると、それもアレルギーがでやすくなるので気をつけています。でもついついヨーグルトや納豆など食べてしまうんですけど。 関係ないかもしれませんが、夫が持病のため、カロリー制限もあって、あとレバーとか内臓関係も医者に止められていて駄目です。それから私自身は、先日の検診で「骨密度が足りない」と言われました。カルシウムも取りたいです。 まだまだあるんですけど、「旬の新鮮なもので安く」「仮性アレルゲンになるものもとり過ぎないように」「添加物が多いと痒くなるようなので避けたい」とかいろいろ考えて、頭がごちゃごちゃになってます。 どうか助けてください。 最低限、アレルギーの卵と小麦抜きで朝手早くできれば、他の条件は昼食と夕食で調整します。
回答: おかゆ。 具は苦手なものを避ければなんでもok。 ねぎのおかゆとか塩こぶのおかゆとか、どう? 貴殿自身のおかゆだけ、常備した小魚のいったのでも足せばよいでしょう。 あと一覧中においも系に関する記載がないので、じゃがいもをふかして塩をかけて食べるとか。 焼き芋とか。 小麦がだめでも押麦がokならオートミールもうまいです。 食品成分表を買ってきてながめてみるのもお勧め。 ほとんど全ての食材がのっているわけだから、自分の頭で考えても出ない食材が目に入る。 だんなさんのカロリーも考えられるし。 ところで >いろいろ考えて、頭がごちゃごちゃになってます。 あんまり細かく考えるお母さんというのもよくないぞう。 「子供なんか塩むすび食わせとけばいんじゃぁ!」ぐらいの勢いでがんばってください。