質問: 無脂乳固形分と脱脂粉乳とスキムミルクは全部同じですか?
回答: 無脂乳固形分 ⇒ 乳脂肪を除いた固形分のこと。 脱脂粉乳 ⇒ 生乳や牛乳または特別牛乳の乳脂肪分を除去したものからほとんどすべての水分を除去し、粉末状にしたもの。 スキムミルク ⇒ 「脱脂粉乳」のこと。