質問: 藤五郎鰯は食べられますか? こんにちは! いつも行く釣り場に「藤五郎鰯」(トウゴロウイワシ)という小イワシが来ています。ウロコの固い魚です。 (1)この魚は食べられますか? (2)食べられるのなら、どう料理したら良いのでしょうか? ご経験者様の回答がちょうだいできればありがたいです。
回答: 1:普通は食べないけど、食べられる。 2:寿司ネタや干物。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%e3%83%88%e3%82%a6%e3%82%b4%e3%83%ad%e3%82%a6%e3%82%a4%e3%83%af%e3%82%b7 http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&q=%e3%83%88%e3%82%a6%e3%82%b4%e3%83%ad%e3%82%a6%e3%82%a4%e3%83%af%e3%82%b7+%e9%a3%9f%e3%81%b9%e3%82%8b&suggest=2&sa=x&oi=cjkrefinements&resnum=1&ct=result&cd=3