質問: インスタントラーメン(袋)のアレンジ 袋のインスタントラーメンの美味しい食べ方教えてください。 個人的には旬の白菜をバターでいため、その他好きな肉とか練り物系を入れ 牛乳+お湯に味付けで顆粒中華だしと醤油を入れ、麺も茹でて鰹節をかけていただくのにハマっています! ちなみにこの場合は味噌ラーメンです。 インスタントも、アレンジしだいで数倍美味しくなると、32年間生きてきて初めて知ったもので...^^;
回答: どちらとも某漫画の受け売りで、少し自分風にアレンジしています。 ★汁なし麺 フライパンに水を1カップを入れて沸騰させ、麺を入れてほぐし、スープの素を混ぜる。 水がなくなってきたら卵を落とし、蓋をして弱火で蒸らす。 皿に盛って出来上がり。 ★ラーアンメン お好みの野菜を炒めておく。 フライパンに水を1.5カップ入れて沸騰させ、麺を入れてほぐし、スープの素を混ぜる。 麺が硬いうちに炒めた野菜を入れて、最後に水溶き片栗粉を加える。 皿に盛って出来上がり。 特にラーアンメンは今の時期、とても温まりますよ。