質問: 無農薬のお米はどれが良いか迷っています。 ちょっとネットで調べてもたくさんの生産者がおられるのでとても判断できません。 要は良心的で安心して食べられるお米(玄米)であればもうそれで結構なのですが、 その信頼性をどこで判断して良いものやら。 無農薬といっても、化学肥料100%減とあるのが良いのか、 有機肥料使用とあるのが良いのかよくわかりません。 まず安全性の信頼が一番ですが更に美味しくて安いとあれば尚一層いいのはもちろんです。 やはり大手の、例えば楽天などで紹介している農家さんがいいのでしょうか、 農協さんの紹介しているのがいいのでしょうか、 それとも・・・色々あって迷います。 どうんなふうにして調べたらよいのか教えて頂きたく、 よろしくお願い致します。
回答: 基本的に日本で流通している米に危険なものはまずないので、安全性については問題にすることはないでしょう。実際残留農薬なんてものが検出されること自体まれなことなので。 通販サイトは大手ならそんなに出鱈目をすることは少ないとは思いますが、別段安全性や信頼性を検証する仕組みを持っているわけじゃありません。農協さんに至っては、自ら不正に手を染めるところもしばしばありますので、ここもどうかと。 私が考えるところの判断材料は概ね二つ。 1.有機jas認定があるか。 ⇒認定機関の不祥事も結構ありますが、なんだかんだいって、きちんと検証している仕組みはここか、一部のまともな消費者団体くらいです。自称ナントカはいくらでもありますけれど。 2.「無農薬」と銘打って販売しているか、いないか。 ⇒「無農薬」と銘打って販売するのは法に触れるんですよね。罰則はないので結構横行してますが。 「法に触れる(もちろんインチキが多いから)けど罰則ないからいいもんね」という業者、もしくは農薬や法律に関する知識が欠けている業者、私はいずれも信用できません。