質問: 小麦粉かび? 昨日天ぷらしようと思って小麦粉を見てみたら下が白くて上半分は胡椒が混じってる?っていうぐらいの細かい黒いのが混ざっていたんですけどこれってカビでしょうか? 一応それで天ぷらしてどうもなかったんですが・・・気になるので教えて下さい。
回答: 吸湿していない限りカビは生えませんよ。湿っていたのでなければそれは「何かが入った」ということになりますね。 コクゾウムシは玄米につく虫なのでまず入りません。小麦粉につく虫の代表的なものはチャタテムシやシバンムシ、ノコギリヒラタムシといったところですが、これらの糞は茶色で顆粒状のものが多いので、あんまり細かい黒いの、って感じにはみえないですね。 ちなみに、こういう虫や虫由来のものを口にしても危害にいたることはまずありません。 いずれにせよ、もう食べてしまったのですから、気にしないでおきましょう。