質問: 「落花生」「ピーナッツ」「バターピーナッツ」は同 「落花生」「ピーナッツ」「バターピーナッツ」は同じ食材ですか? 落花生とピーナッツは同じだけど、 バターピーナッツは上記に何か加工したものでしょうか?
回答: no.2さんの回答のとおり、食材としてはピーナッツ=落花生です 英語でピーナッツ、日本語では落花生、というような感じですね しかし、商品としてみた場合、収穫して加熱乾燥させ、カラを向く前の段階までを「落花生」 カラを剥いた後を「ピーナッツ」と呼ぶことが多いように思います バターピーナッツは落花生のカラを剥き、バターで炒り塩を振ったもの ソルトピーナッツと呼ぶ向きもいますね