質問: 15年前の氷砂糖 約15年前の氷砂糖(ビニール袋、未開封)が地下収納庫から見つかりました。この砂糖は料理に使えるのでしょうか。梅ジュース作りに使用できるのでしょうか。捨てようと思ったのですが、もったいないと思いましてーーーーーーー
回答: 先日購入した砂糖(白ザラ)、賞味期限が書いてありませんでした、その袋にこう書いてあります、「砂糖は長期保存可能食品であり賞味期限は記載して降りません」どれ位を長期とするかに分岐点があると思いますが、少なくとも空気を吸って湿気て溶けているようでは・・・・ですが、そうでなければ使用できると思います。