質問: 香水亭すき焼きの特徴とは?
回答: 香水亭すき焼きの特徴とは、割り下を使用し煮込むように作る「関東風」で、最も協調したい所といえば3大和牛の近江牛はもちろん、熟成和牛のリブロース、サーロインを使ったすき焼きを食べられるということです。