質問: ムラサキケマンのハチミツの毒についての質問です 庭にムラサキケマンが群生しているところがあるのですが、よくよく観察しているとミツバチがその花を採集しています。ムラサキケマンにはプロトピンという有毒物質があるとのことですが、例えば採蜜後、その蜜を口に入れても大丈夫なのでしょうか? 例年この時期その場所は花大根で埋め尽くされているのですが、今年はあまり生えて来ず代わりにムラサキケマンがそのニッチを埋めたようです。
回答: 大丈夫でしょうというかいとうが有りますが、本当に大丈夫なのでしょうか。 蜂が集めてきた蜜のうち、全毒性の植物の蜜がどれくらい含まれているのか、調べようが有りません。 それで体調が悪くなったと聞いたことが無いからといって、大丈夫といってしまうのは無責任だと思いませんか? 本来、自分で蜂を飼って蜜を蜂から分けてもらおうと考える方々は、蜂を飼う楽しさのほかに、安心で安全な食べ物を口にしたいという、こだわりの有る方々だと存じます。 そういう方々に対して、自分がみたことが無い、あるいは聞いたことが無いから大丈夫とはいかがなものでしょう。 もし、僅かに含まれる毒素が原因で何らかの健康被害が生じた場合、大丈夫といった人は責任を取れるのでしょうか? 安直で無責任な回答は慎むべきです。 そういったことの積み重ねが、このサイト・掲示板の信頼性をもたかめることになると存じます。