質問: 酢豚のパイナップル(駄) みなさん酢豚はお好きでしょうか?どうもあのパイナップルが、、、という方も多いかと思います。私もその一人です。パイナップルを入れる理由がちゃんとあるそうなのですが、入れなくてもいいなあ、いや入れない方がいいなあといつも思ってしまいます。同じく、ショートケーキのイチゴ。色合いがかわいいとは思うけど、どうしてもクリームとイチゴの酸味が今ひとつ噛み合ないなあと。それから、ラーメンのほうれん草。合わない気がするのは、私だけでしょうか?あれは、高カロリーでちょっと体に悪そうなラーメンを、ヘルシーに見せる技なのでしょうか?この料理には定番のこの具材、だけど合わないのでは?と思うものがあったら教えて下さい。
回答: 確かに、ラーメンは、ヘルシーそうに見せる様、ホーレン草、入れますね。見た目はいいと思います。ラーメン+ニラ(韮)であれば、「合う」と思います。韮は、ラーメンによく使われる香辛料に近いと言うか、良く合う、香りだかい食材だからです。ショートケー...