質問: 【炭】なぜバーベキューにコークスを使わないのですか? コークスは炭と違って一酸化炭素が出ないそうです 【炭】なぜバーベキューにコークスを使わないのですか? コークスは炭と違って一酸化炭素が出ないそうです。ということは、バーベキューで一酸化炭素中毒になって窒息死する危険性がないということですよね。
回答: 流通していない 現在使ってるバーベキューの用品(焼き台)には 火力が強すぎて使い辛い。 ※煤には芳香族系の発ガン物質が含まれてます。 野外調理が基本なので 先ず一酸化炭素中毒にはならないです。