質問: 松屋のマグロ丼 今季の松屋のマグロ丼を食べた人に質問です。醤油なんですが、もともとどんぶりにかけられた状態ででてきますか?
回答: 松屋でバイトしているものですが お皿にマグロを置いてその上からマグロ丼専用のタレをかけてマグロとタレを馴染ませてから丼の皿にご飯を乗っけてその上にマグロを乗せて最初に馴染ませるためにかけたタレが余ってると勿体無いので上からかけてとろろと青ネギ、きざみノリをかけておわり。小さい小鉢に同じくタレとワサビをつけてだす。っていうのがマニュアル通りの作り方です。 最初に馴染ませるために入れてるタレが多すぎてご飯などに染み込んで下に溜まってしまったのでしょうね...溜まるほど多くかけないはずなのですが...同じ松屋フーズ店員として申し訳ないです。すいません。