質問: おいしいスコーンの作り方w 普通の料理本のスコーンのレシピはサクっとしていて軽い感じのスコーンができあがります。それもおいしいのですが、私はパン屋さんで売っているようなちょっとカントリー風の食べ応えがある生地のスコーンが大好きです。 そんなパン屋さんで売っているようなスコーンのレシピを教えてください!
回答: その料理本のレシピには、卵は入りますか? 卵を入れないで作ると、サクッとして軽い感じになりますが、 入れると、コクが出るっていうのかな? 味にボリュームがでます。 牛乳を減らして代わりに卵を入れてみて下さい。