質問: 塩が固まってて 米を煎るといいとありますが 無洗米でも可能でしょうか(^^;; 教えて下さい♪
回答: 無洗米でも炒り米はつくれます。 が、塩に炒り米はあくまで「予防」の組み合わせです。 すでに固まった塩には効果ないです。 まずは塊をサラサラにしましょう。 塩の塊を耐熱容器にいれて、ラップも蓋もせずレンジ600Wで2分~3分の加熱。 粗熱が取れたら崩してください。 グリルやトースターで焼き塩にしてもサラサラになりますよ。