質問: 料理本にのっているレシピをhpで公開できますか? 料理本にのっている料理を作って、それをデジカメで撮った写真付きでブログに公開したいのですが、その場合どこまでが著作権とか絡むのでしょうか? やはり材料・分量など何をどのぐらい使用したかなど、そのままのせたりはだめなのでしょうか? でも、実際そのとおり作ったので、どうしようかと迷っています。 また、料理を作る手順などは、本の文章を変えて掲載すれば大丈夫でしょうか?
回答: まず、料理の作り方というのはノウハウやアイデアであり、これは著作物ではありません。 しかし、その作り方や分量を書いた書籍は著作物に当たります。 つまり、ご質問の件は料理の著作権侵害には当たりませんが、書籍の著作権侵害にあたります。 たしかにある程度の範囲で引用は認められていますが、ご質問の内容は引用を逸脱しています。