質問: 鮎とニジマスについて教えて下さい!! 始めまして、こんにちわ。 私は、以前鮎を食べに言った事があるのですが、今年も 鮎を食べに行こうと思います。 去年は、いつ頃食べたか忘れてしまい、ましたが...( ゚д ゚;) そろそろ食べれましたっけ?覚えがなくてスミマセン...。。 (1)どなたか鮎を食べれるオススメのお店がありしたら 愛知県在中なので、出来れば愛知県内で、教えて頂けないでしょうか? (2)鮎も良いけど、ニジマスの方が美味しいと 言う意見を聞くのですが、本当なのでしょうか?
回答: 虹鱒は晩秋からのいわゆる冬場がおいしいです。 これからの季節はあんまりだと思います。 瀬戸市柿野のほうに養鱒場(釣堀)があります。ここも冬場が旨いです。日曜日だと塩焼き専属のおじさんが出勤されるので、生簀から捕った大きなマスを焼いてくれます。平日は釣堀で釣った小ぶりのヤツしか焼いてもらえません。ここのおばちゃんは塩焼きは小さいマスのほうが旨いといいますが、冬場はデカイ鱒のほうが断然旨いです。 http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=35%2f16%2f21.818&lon=137%2f9%2f29.393&layer=1≻=4&mode=map&size=s&pointer=on&p=&ce.x=378&ce.y=339