質問: q2 冬の海が荒れて不漁の時でも食べることができるの?
回答: ### a 輪島港で水揚げされた加能がにを漁協の加工場で塩ゆでしてから急速冷凍します。冷凍することにより長期保存が可能となりますので、不漁の時期でも旬の味覚を味わうことができます。