質問: 「もっこす」とはどういう意味ですか? もっこすラーメンのもっこすって・・・ どういう方言?
回答: 「もっこす」とは、 熊本弁で頑固者、偏屈者の意味。 「肥後もっこす」とは、熊本県の県民性を表現した言葉。 純粋で正義感が強く、 一度決めたら梃子でも動かないほど頑固で妥協しない男性的な性質を指す。 それと相俟って、曲がったことを好まず駆け引きは苦手で、 他者を説得する粘り強さに欠け、プライドや反骨精神も強いため、 組織で活躍することは向いていないと言われる。