質問: 手づかみメニュー&フォークでさせるメニューを教えてください☆ 現在1歳4ヶ月の男の子ですが、自分で食べることを好みますのでなるべく食べやすいメニューにしてあげたいのですが、レパートリーがあまりにも無く困っています。 いつも作っているのは、おにぎり(パンはあまり食べません)、ハンバーグ、コロッケ、焼き魚、玉子焼き、フライドポテト、大根や人参の煮物です。 私がよく作るものはドロッとしているもの(あんかけにしてしまいます)が多く手づかみやフォークには向きません。そういうおかずの時はおにぎりを自分で食べさせて、おかずはスプーンで私が食べさせます。 毎日毎日3食のことなのでもう少しメニューを増やしたいと思っております。よろしくお願いします。 ちなみに訳があって、豚肉(合挽きも)は使えません。
回答: 海苔巻きはいかがでしょう? 焼き海苔を4等分し、ごはんを半分弱ほどの広さにのばして巻き、一口大に切ります。 細くて切りづらいので、ぬらしたキッチンペーパーなどで ナイフを拭きながら切るときれいに切れます。 うちは、おかかやゆかりをちょっぴりいれたりします。 他には、いももち→ つぶしたじゃがいもを片栗粉・水で耳たぶくらいにねり、かるく塩コショウして丸めて平たくする。トースターで5分くらい焼く。 焼きあがったら、うすく醤油をぬってもおいしいです。野菜やひじきを混ぜたり、かぼちゃで甘めに作っても。 鶏肉で→ チキンピカタやささみカツなど。 お豆腐も、さいの目にきると意外とつかめますよ。 よろしければ作ってみてくださいね。