質問: 虫食いの野菜、大丈夫ですよね? 多分大丈夫だと思うんですが、野菜の虫食いの跡って食べても問題ないですよね? 見た目でついその部分を取っているんですけど、面倒なのでもうやめたいんです。 どなたか教えて下さい。よろしくお願いします。
回答: 普通の青虫などが齧った跡は問題ありません。 気をつけなければならないとすれば、カタツムリの食べたところでしょうか。寄生虫の心配がありますので..。 表面を薄く削って食べていくので、芋虫の食べ跡とは異なり、区別することができます。 もっとも、十分に水洗いしたり、煮炊きすることで問題はなくなります。 以上kawakawaでした