質問: レシピについて
回答: ミガス 材料 厚切りの食パン (4等分) 薄切りベーコン 玉ねぎ (みじん切り) ピーマン (みじん切り) 赤パプリカ (みじん切り) にんにく (1片スライス) トマトソース (市販でも自作でも) パセリ (みじん切り) オリーブオイル 粉チーズ フライパンにオリーブオイルをたっぷりいれにんにくを炒めます。 香りが立ったらにんにくを取り出し、パンを炒めます。 パンの表面がカリカリになったらパンを取り出します。 そしてそのフライパンでベーコンを炒めます。カリカリに炒めます。 ベーコンを取り出し、オイルを減らします。 ここからソースを作ります。 玉ねぎを甘味が出るまで炒めピーマンパプリカを加えてさらに炒めます。 トマトソースを加えて完成。 お皿にパンを並べパンの上にべーこんをのせパンが半分隠れる ようにソースを掛け粉チーズ、パセリの微塵をふりかけて出来上がり。 緑の野菜を添えると見栄えがよくなります。