質問: 霜降り肉の食べ方 高い霜降り肉を頂き、焼き肉用なので焼肉をしましたが、基本的に霜降りが嫌いなので、全然おいしいと思えません。 気持ち悪くなってしまいます。 おいしさを感じさせ、脂をぬくか、脂を美味しくか、とにかくいい方法で食べれる方法はありませんか? せっかくの高いお肉なので、もったいない食べ方もしたくないという思いもあります。 なにかいい案があればよろしくおねがいします
回答: 油ッこいですものね^^; アッサリ頂きたいなら、サッと湯に通すかいためるかして 大根おろしのせてポン酢で頂くとアッサリして肉のうまみも逃さす アッサリいただけますよ^^