質問: 今日の夕飯にエビチリを作りますが、海老はむきエビだったら大粒のを買った方がいいですか?どんな海老を使えば美味しく食べられるのでしょうか?
回答: 冷凍むきエビの大粒はエビチリに向いてます。セワタなど綺麗に取って片栗粉で洗って使うとプリプリのエビチリできますよ。