質問: 蜂蜜入り梅干の作り方 市販されているような蜂蜜入り梅干を作ろうと思いますが、パソコンなどで検索してもこれといったレシピがでてきません。 (1)普通に漬けた梅干に蜂蜜をかける (2)最初に塩と蜂蜜をまぜて漬け込む (3)普通に梅干を漬けて紫蘇の葉をいれるタイミングぐらいで蜂蜜をいれる だいたいこの三種類でてきました。なるべく難しくなく、失敗なく作りたいのでご存知の方ご教授願いませんでしょうか? 梅をもいでしまっているので、あまり時間がありませんがよろしくお願いいたします
回答: どうもこんにちは! 我が家で作っているハチミツ梅のレシピは↓こちらです。 すごく簡単で美味しいですよ♪ http://www.tukeru.com/tukemono/recipe_201007.htm http://www.tukeru.com/tukemono/recipe_50043.htm ご参考まで