質問: ももステーキ と サーロインステーキ 教えて下さいm(uu*)m 牛肉のステーキ肉というと 織り込みチラシ等で見るあたり 「ももステーキ」と「サーロインステーキ」 がありますが、その違いを教えて下さい。 どちらが美味しいと思う、なども教えて頂けると とても助かります。 どうぞ、宜しく御願い致します。
回答: http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/gyuniku_bui.htm 牛肉の部位の表です。 モモは赤身なので、特に赤身の好きな人以外はステーキに向いているとは思いませんが。