質問: ビールサッポロ黒ラベルが一番うまいと思います。一番搾りやラガーもたまに飲みますが。スーパードライはうまいですか?僕は買いません。プレミアム系では、別格のエビスと香り高いプレモルはう
回答: ビールって、風土気候、飲む人の環境によって好みが左右される飲み物。 暑い場所・寒い場所、ジメジメしている場所・カラッとしている場所、汗を掻いたあと・コタツでテレビを見ているとき、開放的な気分・やけ酒など、当然飲み慣れているか、そうでないかということもある。 スーパードライが出る前、キリンラガーが圧倒的なシェアだった(これは当時の流通システムの影響もあります) 高温多湿の日本の気候、汗だくで働いた労働者の開放後の一杯としては、キリンラガーはくどいと感じていた人が多かったんです。空前の大ヒットになり、銀行により整理される予定だったアサヒビールは業界トップ企業となった。 沖縄にはオリオンビールがあります。ダイビングが趣味なので、毎年夏に沖縄に行ってオリオンビールを飲みますが、実に爽やかで美味い。でも、家に帰って飲むと?と感じる。 ドイツでのスーパードライの評価は非常に低い。ドイツ伝統のビールの基準ではないし、日本ほど冷やして飲まない。気候風土も随分違うし、飲む量や頻度も違うしね。なりより、ビールに誇りがあるしね。 ビール好きの私としては、年越しのコタツに入ってもビールを飲む。そんな時は、ラガーかエビスを飲んで、誰かとじっくり話している事が多い。 様するに、日本のビールは我々の嗜好の基準をみたした素晴らしいビールばかりです。 最初に書いているように、その嗜好は個人の受ける気候風土・環境・気分などで様々。もちろん個人の味覚も。 でも、大手に限らず、世界各国、地ビールと豊富な種類が楽しめる日本にいるのだから、いろんなシチュエーションでいろんなビールを楽しんではどうでしょうか?