質問: のりトマトだれのにらの肉巻き丼
回答: ■材料(1人分) 豚バラ肉(薄切り):120g にら:1/2ワ ミニトマト:4個 のりのつくだ煮:大さじ2 白すりごま:適量 サラダ油:小さじ1 a 塩:少々 粗びき黒こしょう:少々 ■作り方 1. にらは根元を落とし、半分の長さに切る。 2. 豚バラ肉は15cm程度の長さに切る。 3. ラップを広げて、ニラの長さに合わせて肉を敷き詰める。 4. 手前ににらをのせ、太巻きの要領で巻き、aを振る。 5. フライパンに肉巻きをのせ、中火にかける。 6. 焼き色がついたら裏返し、フタをして3〜4分蒸し焼きにする。 7. ボウルにミニトマトを入れ、はさみで刻み、のりのつくだ煮を混ぜてのりトマトたれを作る。 8. 肉巻きを食べやすい大きさに切り、ごはんにのせ、たれをかけ、ごまを振る。