質問: から~いししとう ネットで色々検索してみたのですが、うまく情報収集できなかったのでこちらでみなさんのお知恵を拝借したくて投稿しました。義母と家庭菜園でトマトやししとうを作っています。去年のししとうは巨大でしたが、美味しく出来たのに今年のししとうはなぜだかすっごい辛いのです。せっかくの豊作なので捨てるのも寂しいのですがあまりにも辛くてどうしていいのか困っています。試しに種を取って食べてみましたが、唐辛子並みに辛いのです。ししとうも唐辛子のように干して、ちょっとずつ使っても大丈夫なのでしょうか。もしくは、辛味が緩和されるよい調理方法をご存知の方はいらっしゃいますか?
回答: 辛いししとう。一度当ったことがありますけど、しばらく口が聞けないくらい辛かった!先祖がえりでそういう苗があるみたいですよ。ハラペーニョみたいに、ピクルスにするっていうのはどうですかねー?日持ちもするし、すこしずつかじって食べるとおいしそうで...