質問: 全てはなぜ’すべて’と読むんですか?
回答: 古いテキストや辞書をお使いではないでしょうか。 常用漢字表の「全」の字に「すべて」という訓が載ったのは、2010年に改訂されたときです。その前は「すべて」は載っていませんでした。2010年の改定以降に作られた辞書を調べれば、「すべて」という訓が載っているはずです。 私の漢和辞典(1982年版)でも「全」の訓読みは「まった(く)」です。「すべて」は、意味の説明の中に書いてあるだけです。それも、主な訓としては扱われていません(主な音訓は太字になっているのですが)。 私は中学生の時に「すべて」は平仮名で書く、漢字にしたければ「総て」と書く、と習いました。漢和辞典でも「総」の字の意味の説明の中で「すべて」は「主な訓」として太字になっています。 ちなみに「私」の字も、改訂前の常用漢字表には「わたくし」という訓は載っていましたが「わたし」はなかったので、小中学校の教科書でも「わたし」は平仮名か、漢字「私」に「わたし」という仮名がふられるかのどちらかでした。このように、常用漢字表に基づいて作られる教科書や書類では、一般社会では普通とされる読み方でも、使われないことがあるのです。