質問: バターの足りないマドレーヌ どうしてもマドレーヌが食べたい(作りたい)のですが、先日祖父母の住まいに越してきたばかりなので材料がありません。 小麦粉も膨らし粉もありません。でもその代わりにホットケーキミックスが350gほどあります。卵と牛乳はたくさんあります。砂糖もないですが、少し消費期限の怪しい三温糖が200g強あります。 ここまでなら何とか作れるのですが、バターが70g弱しかありません。 このような状況で、マドレーヌを作る方法を教えていただけないでしょうか。できるなら5.5cm浅めの縦長シェル型30コ分くらいは作りたいのです。どんな事でも良いので、教えていただける方がいましたら、どうか教えてください。
回答: 買出しに行く...というのは、なしなんですよね。(^^; 油分はバターとマーガリン、バターとサラダ油で 代用できると思います。 砂糖は長期保存が可能なため 賞味期限は特別にはなかったはずですので、 三温糖を使っていいと思います。 固まりがあれば使う前にザルなどでふるって ほぐしておく方が仕上がりがいいように思います。 ホットケーキミックス350gで シェル型30個できるかはわからないです。 いろんなタイプのレシピを置いときますね。 適当にレシピをあわせたら、なんとかなるかも??? http://cookpad.com/love-cake/index.cfm?page=recipe&recipeid=105579&mode=full http://cookpad.com/sakura_11/index.cfm?page=recipe&recipeid=76918&mode=full http://cookpad.com/guest/index.cfm?id=14742&page=recipe&recipeid=201614&mode=full http://cookpad.com/guest/index.cfm?id=47733&page=recipe&recipeid=208666&mode=full 健闘を祈ります。(^^)