質問: 料理の甘味について、、 うちの旦那が甘党です。子供が生まれる前から旦那に味付けをあわせています。でも最近子供が離乳食卒業して大人のおかずを取り分けるようになったのですが旦那にあわせているため子供のは別で味付けしたりしてます。 例えば肉団子を作るときもクックパッドに載ってる砂糖の量よりはるかに多くいれています。わたしも旦那にあわせていたらクックパッドなどに書かれている砂糖の量だと甘さが足りなく思ってきました💦でも体に悪いし、、美味しいと言って食べてくれるのが嬉しくて甘めに作ってますがどうしよう、、 スーパーの惣菜などで売られているものや外の肉団子などが甘いのはやはり砂糖を大量に使っているのでしょうか? クックパッドなどに載ってる量では外の甘さを再現できません。 あと上白糖を使ってますが体に良くないと聞いたことがあります。どうなんでしょうか??みなさんも上白糖使われてますか?
回答: 上白糖は加工してるのでよくないですよ、きびとうがオススメです。 あと、濃い味付けが好きな人でも、薄い味付けでずーと食べてたら、それになれてむしろそっちが好きになりますよ、うちの父がそうです。 美味しくしてあげるのも愛情なのかもしれないですが、体の事を考えて作ってあげるのも愛情だと思います。 家族みんなが美味しく、健康になれる食事作り頑張って下さい!