質問: 写真が汚くてすみません😫 食べかけではなく出来立てです💦 たんぽぽオムライスを作りたて 練習中なのですが 卵をひらくと写真の様にぼろぼろになります😫 コツを教えて下さい💦
回答: 開くとってあるのですが、これってちゃんとオムレツ状に出来てますか??? くっつくフライパンは基本使っちゃダメです( ́;ω;`) スルッと滑るフライパンじゃないとわたしは上手く出来ないです💦 フライパンに油を引いて卵をといてる間に強火であっためておいて、溶いたら全部入れて手早く外側から中に向かって混ぜて全体的に底が厚くなったらフライパンを傾けてオムレツにしていく感じです。゚(゚^ω^゚)゚。