質問: 味付けゆでたまご 駅などに売っている味付けゆで卵は どのようにして作っているのでしょうか? 家庭でもつくれるでしょうか?
回答: ◆naka◆ 私もよく作りますよ。 作り方は意外と簡単!!(って以前業者の人に聞いただけだから、私が偉そうに言うものでもないんですが...)(^^;) 普通にゆで卵を作ってから、かなり濃い塩水に丸1日漬け込むだけ。(カラはむかないでください) 簡単でしょう?? 漬ける際にビニールの袋に入れて口を閉めれば、塩も節約できるし、全体的に漬かりますから、オススメです。