質問: カンピロバクター食中毒の予防方法は?
回答: 食中毒予防の基礎に関してはこちらをご覧ください。 >>食中毒と食中毒予防の基礎のページへ 具体的には、次の4つのポイントが重要となります。 1「十分な加熱を行う。」2「食肉処理用の調理器具や容器を他の食材と分ける。」3「食肉を取り扱った後は必ず手を洗う。」4「食肉処理後の調理器具、容器は洗浄と消毒を行う。」 >>詳しくはこちらをご覧ください。