質問: haccpは何の略ですか?(英語の意味)
回答: h:hazard(危害)a:analysis(分析)c:critical(重要)c:control(管理)p:point(点)この5つの単語の頭文字をつなげて「haccp(ハサップ)」という名称になりました。「危害分析」「重要管理点」という意味です。