質問: 「パンコントマテ」
回答: 【パンコントマテ】 ※さっぱりトマトとカリッとしたパンが絶妙。 <材料(2人分)> ・高糖度トマト: 2個 ・ にんにく:1/4片 ・オリーブオイル:小さじ1~2 ・塩 :少々 ・バケット(フランスパン)等: 適量 ・ イタリアンパセリ(パセリでも可):適宜 <作り方> 1)高糖度トマトはヘタをとって皮ごとすりおろす。 2)トーストしたバケット、香りづけのために、にんにくをさっと塗る。 3)すりおろしたトマトをバケットにまんべんなく乗せる。 4)塩、オリーブオイルをたらし、イタリアンパセリを散らせば、できあがり!