質問: 生レバーが禁止とのことですが、 センマイ刺やミノ刺、コブクロ刺、ハツ刺等はどうなんでしょうか? それらも食べれないとなると自分としては 焼肉屋に行く楽しみが半減しますね。
回答: 生レバーの代替えとしてタコでいけます。 焼き肉屋みたいにタレと分けないで、タコ自体に塩・ゴマ・ネギ・ごま油などあとは生姜を添えて。 カルパッチョ風に見えますが味付けが生レバ風なので酒飲みにはあいますよ。