質問: サビないよりは、サビるステンレスの包丁の方か健康に良い理由は何ですか?
回答: ステンレスも、まったく錆びないわけではありません。 錆びにくいのは確かですが。 クロムとかコバルトが使われていますが、それらが出てきて 健康に影響することは、ほとんどないと思います。