質問: ランチのおかずでうれしい料理は? はじめまして。ちちんぷいぷいと申します。夫と小さなカファバーを営業しております。ランチを出す計画ですが、皆様の食べたいおかずを教えて頂きたいとトピをたてました。ご飯・味噌汁・漬け物・サラダか煮物・メイン(肉・魚)と考えております。価格は750円か800円でコーヒーつけて1000円位で。ちなみにコーヒー単品は500円で提供しております。ジュニア野菜ソムリエの資格を活かして、野菜メインも考えたのですが、サラリーマンが多い地区ですので、メイン料理のアドバイスをお願いします。
回答: 男性好みメニュー・女性好みメニュー・野菜たっぷりメニューとかの3種類位あると週1だったのが週2に増やしても飽きないし良いかもなぁと思います。今みたいに暑い時期ですと夏野菜を使ったトマト料理とかどうですか?私個人はロールキャベツ大好きですね。...