質問: 乳化剤 に 乳が使われてる場合 アレルギー表示欄に 書かれますか?
回答: 乳化剤には乳の文字が含まれますが、主剤が乳由来である例はないように思います。 しかしながら、乳由来のたんぱく質が乳化剤製剤に含まれる場合は、その旨が記載されます。 例)乳化剤(乳由来)もしくは乳化剤(乳成分を含む)