質問: 麻婆豆腐の素についてです。 間違えて辛口を買ってしまいました。子どもが辛いのが食べられないので、甘口に近づける方法を教えて下さい! よろしくお願いします。
回答: 鶏ガラスープとケチャップ(あれば甜麺醤も)で味を整え、濃かったらお湯(or水)を足し、とろみが足りなければ水溶き片栗粉を混ぜる