質問: 今さらですが、テーブルマナー 先日、郊外のレストランに食事に出かけました。初めてのカトラリーの配置に戸惑いました。中央にお皿、その左右にナイフとフォーク、スープスプーン、上側にデザート用、ここまでは見たことがあります。しかし、中央の皿の下側にもコーヒースプーンサイズというか、微妙に小さいスプーンとフォークが、、、。初めてなんです、お皿の下側にカトラリー。一緒に食事をしていた人は一番初めに出てきた前菜に使っていました。そういうもんなんでしょうか?ネットでテーブルマナーなど検索してみてもヒットしません。お詳しい方、教えてください。料理のスタイルは恐らくフレンチです。お店についてはもともとはおしゃれな喫茶店というかカフェというか、というような形態のお店でした。窓から見える景色がが素晴らしく、人気も要望もあってか数年前からランチコースを始められた感じです。
回答: 最レスです。テーブルセッティングのフランス式とイギリス式。フレンチレストランでも、イギリス式テーブルセッティングで出しますよね。料理のスタイルとテーブルセッティングの方式が、無関係の所が多いですよね。