質問: ビールの瓶はなんで茶色なのですか?
回答: ビールを日光にさらすと日光臭といわれる不快な臭いがつきます。これはホップの苦み由来の成分が日光や蛍光灯の光によって変化することが原因です。ビールびんには光が通過しにくい褐色びんを使用していますが、光を完全に遮ることはできません。ビールに直射日光は禁物です。