質問: サーバーにはファイルサーバーという種類があるようですが、わざわざファイルサーバーソフトウェアを導入しなくても、
回答: 理由を全部知っている訳ではないのですが、ユーザー数や耐久性などが理由としてはあるかなと思います。 例えば普通のWindowsだと同時アクセスユーザー数に制限があって、10ユーザーとか20ユーザーが上限となっていると思います。 また普通のPCだとハードが常時稼働し続ける想定で作られていないし、比較的壊れやすいと言われてると思います。 ドライブなどの装置も冗長化(RAIDなど)はされていないので故障した時にどうするかですね。 組織だと上記の点がネックになると思います。 また、ファイルサーバー機能に特化したサーバー装置(アプライアンス)だと、単なるファイル共有だけではなくて、よく使うファイルは高速に取り出せ、アクセス頻度の低いファイルはアーカイブして容量節約する、というような機能を持ったものもあります。ここまでくるとPCでは代用できなさそうですね。