質問: 大量の味噌の消費方法はありませんか? 実は、いつも食べている無添加味噌が行きつけのスーパーに売っていなかったので、仕方なく違う味噌を買ったのですが、驚くほど美味しくありませんでした。毎日食べるおみそ汁が美味しくないのはとても嫌なので、なんとか早く消費して、いつものお味噌を買いたいのですが、何かいい消費方法はありませんか?捨てるのはもったいないし・・・困っています。
回答: こんにちは、 まずくても塩分はありますので、急いでどんどん食べてしまうと塩分の取りすぎになり、健康に良くありません。そこで、各種みそ漬けの漬け床にしたらどうでしょうか。 http://cookpad.com/search/?keyword=%e5%91%b3%e5%99%8c%e6%bc%ac&page=1⌖=all&date_sort.x=23&date_sort.y=14