質問: 天ぷらの作り方。。。 みなさんこんにちわ。 明日初めての揚げ物に挑戦したいと思います !そこで、天ぷらを作りたいと思うのですがおいしい作り方やちょっと変わったレシピ(カロリー控えめ)など教えてください。
回答: 天ぷら粉を使うと上手くできますが、その時あまり混ぜすぎずに、少し粉なっぽさが残る程度がいいそうです。「氷」を入れて、あとはその中に、好きな具を入れてあげていけばいいのです。カリッとあがりあますよ! 定番の具(サツマイモ・なす・しいたけ・れんこん・えび・ジャガイモ・カボチャなどですか・・・?)はもちろんおいしいですが、我が家では、「納豆」「パセリ」も定番なんですよ!!納豆は、市販のものをそのまま作って、先ほど説明した中に入れて、スプーンで一口大にとってあげていきます。もう一工夫するなら、青ジソをきざむか、巻いて一緒にあぜるのもいいですよ。