質問: おすすめのナス料理教えてください! 焼きナス、カレー、味噌炒め、グラタン、麻婆ナス、ナスとひき肉の甘辛丼などは作ってます。あと漬物はきゅうりが大量なので...。 あんまり作ったことない様な物だと嬉しいです(^^)
回答: ナスの温サラダはよく作ります ナスを輪切りにしてオリーブオイルで両面焼きます。 油を吸って水分が少し出てきてしっとりしたらお皿へ玉ねぎのスライスと彩りでキュウリとかカイワレとかトマトとかを盛って、サラダドレッシングかけて食べます〜♪( ́▽`) いろいろ書いてますが、オリーブオイルで焼くだけなんで簡単です(笑)