質問: (駄)節約メニュー求む!意外と美味しかったバージョン トピを開いて頂いてありがとうございます。 新学期が始まり、ライフスタイルに変化があった方も多いと思います。想定外の支出発生!と節約を決意する皆様に、節約メニューを教えていただきたいと思ってトピを立てました。 低価格の材料、高価な材料の使い回し、冷蔵庫の掃除メニュー何でもいいのでよろしくお願いします。 価値観には個人差がありますので、そこはお互い触れずに何でも書き込んで下さい。よろしくお願いします。主婦歴は長いのですが、マンネリ化で困っています。 ちなみに最近の我が家のマンネリ脱出メニュー ◎チャンポン(賞味期限間近で2人前100円) スーパーで購入した麺とスープの要冷蔵のチャンポン使用。 具材は、冷凍した残り物(殻付きアサリ、イカの切れ端、エビ、豚肉)、野菜室に残った野菜(玉ねぎ、人参の残り、キャベツ)使用。 残り物だけが具材。スープ美味!フライパン1つで簡単だった。 ◎串のない串カツ 赤ウインナー、じゃがいも、玉ねぎ、奮発してエビ(コストコ)、白身魚の残りの切れ端追加。 水溶き小麦粉とパン粉使用。揚げたてだから美味しいだけかも。 夫のリクエストで、餅を切ってパン粉を付けて揚げたら想像以上に美味。 ※その他のおススメ具材も教えて下さい ◎料理研究家の方が考案したらしい缶詰コーンとモモ肉の煮物 フライパンに粒状のコーン1缶とモモ肉、粗挽きコショウと塩。我が家はカサ増しで最後にゆでたほうれん草追加。簡単でたっぷり食べられます。 男子中学生がいる家庭です。
回答: ・レタスと牛脂の炒め物 牛脂をフライパンで熱し脂が出たところに、適当にちぎったレタスを加えてしんなりするまで炒め、 そこに、酒:薄口しょうゆを4:3の割合で加えてレタスに絡めたら、胡椒(挽きたてがgood)をふって出来上がり。 牛脂は無料だ...