質問: お料理好きな方にスパイスの質問です みなさん常備されてるスパイス、これは買って良かったなぁというスパイスを教えていただきたいです。またそれを使ったレシピも知りたいです。よろしくお願い致します。ちなみに主は月桂樹くらいしか使いこなせておりません、、。
回答: オレガノ...チーズトーストに掛けます。ピザトースト風になります。オールスパイス...黒胡椒・月桂樹と一緒に、酢漬け野菜の漬け汁に欠かせません。クミン・フェンネル・カレー粉...カレーを作る時に使います。キャラウェイシード...人参と玉ねぎの酢漬けに使いま...