質問: 教えてください。妊婦はナチュラルチーズはよくないと聞きました。ミー... 教えてください。妊婦はナチュラルチーズはよくないと聞きました。ミートソースの成分にナチュラルチーズと記載があります。レンジで温めて食べるレトルトのものなのですが、レンジで温めて食べれば問題はないのでしょうか。ナチュラルチーズはどこまで注意をしたらいいのか教えてください。
回答: こんにちは、高田と申します。妊娠中の食生活に気を遣われているのですね。とても素晴らしいことだと思います。さて、ナチュラルチーズですが、調べたところリステリア菌という菌に感染することが良くないようです。ただ、このリステリア菌という菌は過熱することで死滅するようです。また、日本国内で製造されているナチュラルチーズは過熱殺菌が義務付けられています。そのため、国内産且つ調理されたチーズであれば心配いらないと思います。気を付けないといけないのは、外国産のチーズを生で食べることです。心配であればチーズを食べる時はピザやパスタ等、加熱・調理された物だけにすると安心だと思います。少しでも参考になれば幸いです。ゆうひさんとゆうひさんのご家族のご健康とご多幸をお祈りしております。