質問: ビール酵母とは? 食品としては、たんなる健康食品ですか、それともトクホとか栄養機能食品ですか?
回答: http://www.e-tokuho.jp/tokuho9.htm ビール酵母は健康補助食品ですね。 既にご存知かもしれませんが、 含まれる栄養素としては(商品にもよりますが) 各種ビタミン、鉄分、食物繊維等です。