質問: 都内にある外国料理店の数、及びその割合(都内の飲食店における外国料理店の割合)を調べています。
回答: データではあありませんが、かなりご参考になるかと思いました。 グルメGyao調べhttp://www.g-gyao.jp/s/list.aspx?tdfcode=13&GenreBunruiCode=... 中華149軒(ラーメン店を除く) 韓国128件(焼肉店を除く) エスニック70件 フランス料理110件 イタリア料理232件 インド料理、カレー50件 代表的グルメサイトの届出数 東京エリア 「和食」のほかに 「洋食」のところで フランス料理(216) イタリア料理(478) スペイン料理(39) メキシコ・中南米料理(20) 地中海料理(13)がわかります。 「中華・アジアン」のところで 中華料理(280) 韓国料理(274) 焼肉・ホルモン・ジンギスカン(371) タイ料理(33)ベトナム料理(27) その他アジア料理(175) 無国籍・多国籍料理(265)広東料理(11) 北京料理(9) 四川料理(21) 上海料理(14) 台湾料理(10) インド料理(20)といったことがわかります。