質問: カレー屋が次々に消えていく理由 以前家のすぐ近くだけでも鳥料理もでるそれなりに凝ったカレー屋、大衆食堂的な1000-1800円程度の野菜カレー屋、辛さだけが売りのカレー屋がありましたがすべて消えました。 10年前から学生向けのアパートや出張向けのホテルやアパートの類は増え続けているのにカレーが消え、旨くもない24時間営業のチェーン店ばかりが増える理由はナンでしょうか。 こうではないかというのがあったら教えてください。 ところで皆さんはカレーはお好きですか。
回答: 大衆向けなら、牛丼、うどん、ファミレスになると思います。 上記なら400円で食べれますし。 800円以上ならハンバーグ定食などファミレスであります。 おいしくても、量とかで考えます。 だから、個人では採算が取れないのかも分かりません。 なら、家庭で作りおきで食べるかも。