質問: カイワレ、三つ葉、洗いますか? 料理をするときに三つ葉をちらしたり、カイワレを使う事がよくあるのですが、、、、これらの野菜は調理前に水でざっと洗いますか?それともそのまま使っても大丈夫ですか?三つ葉は洗うとなんかしんなりするような気がするので。アドバイスよろしくお願いします。
回答: 私は洗っています。料理屋さんでも洗っていたのをみましたけど。