質問: ポッカレモンで1日分のビタミンcを摂るとしたら、大さじ小さじで何杯必要ですか? ポッカレモンで1日分のビタミンcを摂るとしたら、大さじ小さじで何杯必要ですか?
回答: ポッカレモン100(濃縮還元レモン果汁100%) https://www.pokkasapporo-fb.jp/products/lemon/index.html ・ ビタミンc 含有量: 大さじ1杯(15ml)あたり 4mg ⇒ 100mlあたり 26.7mg 日本人の食事摂取基準2015 (適用期間 2015~2019年) http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/eiyou/syokuji_kijyun.html ・ ビタミンc 推奨量: 15歳以上・男女、1日あたり 100mg この値で計算すると、 ポッカレモン100を、毎日大さじ25杯=375mlほど飲む必要があります。きつそう。 ちなみに、清涼飲料水の広告などで「レモン○○個分のビタミンc」と表示する場合、 「レモン1個分のビタミンc= 20mg」という基準があります。 もとは農林水産省のガイドラインで示された数字ですが、2008年にガイドラインが廃止され、 2009年以降は業界団体(日本果汁協会、全国清涼飲料工業会)の自主基準となっています。 「ビタミンc= 20mg」の根拠は変わっていません。 = 120g(レモン1個の重量)× 30%(果汁分)× 50mg(ビタミンc)/ 100g(果汁) 日本食品標準成分表2015 (七訂版) http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365295.htm ・ ビタミンc 含有量(可食部100gあたり) 100 mg ... 果実類/レモン/全果、生 50 mg ... 果実類/レモン/果汁、生 42 mg ... 果実類/かぼす/果汁、生 40 mg ... 果実類/すだち/果汁、生 40 mg ... 果実類/ゆず/果汁、生 35 mg ... 果実類/だいだい/果汁、生 33 mg ... 果実類/ライム/果汁、生 11 mg ... 果実類/シークヮーサー/果汁、生 120 mg ... 果実類/アセロラ/10%果汁入り飲料 53 mg ... 果実類/グレープフルーツ/果実飲料/濃縮還元ジュース 42 mg ... 果実類/オレンジ/バレンシア/果実飲料/濃縮還元ジュース 38 mg ... 果実類/グレープフルーツ/果実飲料/ストレートジュース 30 mg ... 果実類/うんしゅうみかん/果実飲料/濃縮還元ジュース 29 mg ... 果実類/うんしゅうみかん/果実飲料/ストレートジュース 22 mg ... 果実類/オレンジ/バレンシア/果実飲料/ストレートジュース 6 mg ... 果実類/パインアップル/果実飲料/ストレートジュース 5 mg ... 果実類/パインアップル/果実飲料/濃縮還元ジュース 3 mg ... 果実類/りんご/果実飲料/ストレートジュース 1 mg ... 果実類/りんご/果実飲料/濃縮還元ジュース 19 mg ... し好飲料類/(緑茶類)/玉露/浸出液 6 mg ... し好飲料類/(緑茶類)/せん茶/浸出液