質問: あやめ雪カブの調理法とは
回答: 加熱して食べることもできますが熱を通すと色合いがぼやけてしまうので、綺麗な色合いを残して味わいたい時は生で調理することをお勧めします。一般的には、サラダやマリネ、漬物(ピクルス・浅漬け・甘酢漬け)にして食べられます。