質問: 甘茶はどんなお茶ですか?
回答: 灌仏会で使用されている甘茶は、実はお茶ではありません。ヤマアジサイの変種「小甘茶(こあまちゃ)」から作られています。小甘茶の葉は苦いのですが、発酵させると砂糖の100〜1,000倍の甘さになると言われています。砂糖がない時代には甘味料として非常に重宝され、漢方薬などにも使用されていました。