質問: 【和食】日持ちして、びっくりするくらいおいしい塩麹漬け魚介類を教えてください 我が家では、魚料理をよく食べます。特に好きなので塩麴漬けや西京焼きなどの和食テイストのものです。おすすめがあれば教えてください。
回答: ふっくらとした身の金目鯛の西京焼きで塩麹の優しい味わいが絶品です。お手軽に料亭の本格的な味わいを堪能できておすすめです。