質問: イスラム教徒は豚骨ラーメンを食べる? イスラム教徒は豚肉を食べないそうですが、豚骨ラーメンは食べますか。
回答: 基本的には食べません。豚そのものでなくても材料の一部にでも使われているものは食べないというのが決まりです。従って豚肉料理でなくても調味料などや添加物としての豚肉エキスなどでも食べないという事です。そうした決まりに適合した物にはハラール承認と言う物で食べても大丈夫だと示す決まりもあります。 ただし、イスラムと言っても人それぞれで、厳密にハラールを守る人もいれば、かなりあいまいな人もいますので、絶対に食べないという事は言えません(以前テレビでイスラム強国の出身者の方が、私はあまり気にしないと言っていた)けどね。ただし、日本在住のイスラム信者の方に食事を出す場合は十分な注意が必要なことは確かですね。以前どこかの(日本の隣の)国がイスラム教国にインスタント食品を輸出して、その成分に豚肉のエキスを含んだものを使用して、それを隠していいたことで国際問題になりかけたこともあるくらい重要視されている事柄です。ハラールと言うのは食事のみでなくイスラム教徒が守るべき法律のようなもので、食べ物以外にも多くの決まりがあるようです。