質問: とっても情けない冷凍のエビフライの使い道 生協で冷凍エビフライを購入しました。油で揚げるタイプです。 もともと、エビフライは見た目想像するよりエビが小さい場合が多いですから、普段は自分で作ります。 ですが、お弁当に便利かなと思い試しに購入しました。 すると、これが信じられないくらい情けないエビフライだったのです。 もともとお弁当用にと思ったので、長さ6センチくらいの小さいものなんですが、エビの太さが5mm程で衣も5mmくらいです。結果フライの2/3が衣です。 こんな情けないエビフライではとてもそのまま食べる気になりません。まだ20尾以上残っています。 どなたかこんなエビフライをおいしく食べる方法を、ご存じないでしょうか?
回答: いったん揚げて輪切りにして、チャーハンにして炒めてしまう。海老の油だけで炒めて大丈夫。他の具はタマネギとピーマンあたりで。しっぽも一緒に食べちゃえ、おいしいよ!