質問: オーブン料理に使用する鍋について オーブンでこれから料理をしようと思い、 材料を買ってきたのですが、 オーブン用に使用していた、厚手ガラス(?) の耐熱鍋を割ってしまいました。 ふたも使用したいのですが、 ガス調理で使用しているステンレス鍋等は オーブンで使えるのでしょうか。 教えて下さい。
回答: 我が家もステンレス鍋にてオーブン調理していますが、比較的高価な7層鍋で調理しています。 arumaさん宅のステンレス鍋がどのようなものか、わかりませんのでなんともいえません。 まず、問題ないと思いますがステンレスが薄いものであれば変形してしまうかも? もちろん、取手ははずして使います。 あんまり、回答になりませんでしたね・・・。 ちなみに鉄製のフライパンなどでも問題ないと思います。 何を作るかによっても違ってきますが、ふたが必要ならばアルミホイルなんかで簡易的に作ってみてもいいと思います。 ちなみに何を作るんですか?