質問: パティシエになるには
回答: パティシエになるために取得しなければならない資格はないが、関連の国家資格として、主に食品の衛生知識を問う「製菓衛生師」や技術水準のめやすとなる「菓子製造技能士」がある。独立をめざすなら取っておいた方が有利だろう。