質問: ウイスキーのスモーキーフレーバーとは?
回答: モルトウイスキーの原料は大麦です。大麦を水に浸けて発芽させた後、ピートでいぶしながら乾燥させます。この乾燥工程は一定のところで発芽を止め、粉砕しやすくするためのものですが、同時にピート香(スモーキーフレーバー)というウイスキー独特の香りもここで付けられます。