質問: おもてなし(手巻き寿司)についてアドバイスお願いします 昨年、第一子を出産しました。今度、会社の同僚が子どもの顔を見に遊びに来てくれることになりました。私の子どもは4ヶ月、大人は全部で6人(うち男性2人)、お一人子連れになるかもしれない(保育園児1人)とのことです。ランチでおもてなしするので、手巻き寿司にする予定です。具材はお刺身・卵・ツナ・アボカド・きゅうり・ハム・納豆あたりを用意しますが他にお勧めはありますか?お米は5合炊いておけば大丈夫でしょうか。サイドメニューは、ポテトサラダがいいかな?と思っています。あとは小松菜や豆もやしのナムル。そのほかに用意するとしたら何がよいでしょうか。けんちん汁も考えましたが...子どもがいるので、朝からがんばって準備するにしてもあまり凝ったものは用意できません。また、私は母乳育児中でトラブルを起こしやすいため脂っこいもの(牛肉、揚げ物)、乳製品(チーズとか...)を控えめにしたいと思っています。自分だけ食べなければ良いだけですが...。手軽にできて、ちょっと食卓が華やかになりそうなお料理のアイディアをいただけないでしょうか!よろしくお願いします。
回答: 他には~かにかまミートボール海苔のかわりに サンチュやレタス焼き肉(トピ主さんは食べられない?)そんな感じで いかがでしょう