質問: 冷凍したご飯をレンジで温めても、ご飯が硬いままで食べられません。 冷凍したご飯をレンジで温めても、ご飯が硬いままで食べられません。 いつも余ったご飯をタッパーに入れて、冷凍しています。 翌日に電子レンジで熱を加えるのですが、ご飯がいつも硬くなり、食べるのには不適な状態です。 以前使用していた、炊飯器ではこのようなことはなかったのですが・・・。 現在は、以前より安価な炊飯器を使用しています。 レンジで熱を加えても、ご飯が硬いままである原因と、その対処方法を知っている方がいましたら教えていただけますでしょうか。 よろしくお願い申し上げます
回答: ご飯が硬いままである原因→ ご飯の塊が大きすぎる、温める時間が足らない 対処法→ ご飯を小さく・平らにまとめる(ラップで包む)、温まるまでレンジで加熱