質問: ボラの美味しい食べ方を教えて下さい
回答: 釣って来た場所によりますが、河口のものは臭いです。とくに夏場は。 私が今まで食べたのは、刺身、煮付けです。 味を濃い目にすると、あっさりしたサバのようで美味しいです。 過去の質問に、よいURLを貼っていた人がいました。 人からもらったボラなら、処理で臭みを取るのには限界もあるかも知れません。