質問: たけのこのアク抜きの際、皮をむいてするやり方、むかずにそのまま茹でるやり方ありますがどちらが正しいのでしょうか?
回答: 皮むいて、細かくして アク抜きした方が、 もしかしたら、竹の子の中に かぐや姫が、いるかもしれません。