質問: ニラ!固くならない調理法は? トピを開いてくださりありがとうございます。タイトルのとおりです。私はニラが大好きなんですが、いつも固くなってしまい、噛むのに苦労します。固くならない調理法、また選び方のポイントを教えて頂けましたら嬉しいです。よろしくお願いいたします。
回答: ニラってそういう物ではないでしょうか。サッと茹でただけでもあの食感ですが。私はあの堅い食感が大好きです。