質問: 一概には言えないとは思いますが、どれぐらい含まれているのでしょうか? またターメリックはウコンの事らしいですが、カレーの中のターメリックも肝臓に良い効果もあると解釈してもいいのでしょうか?
回答: 私はウコンでカレーを作りますが生ウコンで2,3gくらいじゃないかな。 レシピによればターメリック小さじ1/4くらいだったかな。 薬効はウコンもターメリックも同じと見ていいのじゃないかな。