質問: ヴァニタスの手記で出てくるスイーツの名前どこ料理なのか教えてください!
回答: タルト・タタンとは、型の中にバターと砂糖で炒めたリンゴを敷きつめ、その上からタルト生地をかぶせて焼いたフランスの菓子。ひっくり返してリンゴの部分を上にして食べる。by wik