質問: ブロッコリー上のツブツブの所が黄色いのですが食べられますか? 野菜をもらったんですけど、 上のつぶつぶ?の所が黄色くなっています 食べられますでしょうか?
回答: ブロッコリーのブツブツはつぼみなのですよ。 黄色く見えるのはつぼみが開いて花が咲き始めているからです。 ちょっとだけ苦くなりますが食べれますよ。 ほとんど黄色く花になっちゃったら浅漬けにすると良いですよ。 苦味がおいしいお漬物になります。