質問: 今日 ハヤシライスを作りました! そしたら旦那に ザラザラする...上顎にひっつく感じ...と言われました 冷めてたらそうなるイメージがあり、猫舌な旦那なので 冷ご飯を温めずに乗せてその上に グツグツいってすぐのルーをかけました。(フーフーしなくても食べれる熱さです) なので、温めたらなかったのかな?といって、ちゃんとしっかりあっためて、また 冷めたご飯に乗せると さっきよりかはマシだけどやっぱり気になる。と。 前も何回も出した事ありますが、こんな事言ったこと無くて 心当たりと言えば、冷めたご飯にのせたから...?ぐらいしか 思い浮かびません。今までは熱々のご飯に乗せてました! 関係あると思いますか?? 私は ハヤシライスはあまり好きじゃなく娘も食べなくて 旦那の好物なので一箱全部使ったんですが、旦那はもう ザラザラした感じが イメージ付いて 食べづらい...と言われ... 水が少ないとかなんですかね...
回答: 市販のルーではなく、ハインツのデミグラスソース缶詰で作ったらざらっと感は出た事ないですよ。