質問: 花粉症について
回答: 実はアレルギーは食生活がおおきく関係しているのご存知ですか? 私も以前ひどいアレルギーでした。子供の頃は じんましん 蓄膿 そして、数年前に花粉症といわれ、薬を飲んでいましたが、次第に効かなくなり、鼻はかめないほど粘着性になり 夜も寝れず、 息ができなくなり、生命の危険を感じた程でした。 しかし、今 完治しています。薬も服用していませんが、健康そのものです。 私が治ったのは 食生活の改善です。現在の食品には様々な添加物が入っています。これらの添加物のおかげで 現在食品は 安価で、綺麗に、日持ちするようになりました。しかし、添加物の一つ一つは、動物実験により安全性が確認されているとはいえ、現在のように数百種類もの添加物を取り続けたら人体に安全であるかとの保障はどこにもありません。私達は自分自身の体で人体実験しているのです。 私は玄米と有機野菜中心の食生活に切り替えてから 驚くほど体調が良くなりました。しかし、いきなり食生活を変えるのは大変でしょう。まずは、インスタント食品や清涼飲料、栄養剤、スナック菓子など一昔前は なかった食品は口にしないことです。次に肉類も飼料が農薬まみれであった場合汚染されていることが多いので避けた方が良いでしょう。そして、昔ながらの和食(ご飯、味噌汁、野菜、魚、海藻、豆腐など)を 薄味で食べることです。そして、なるべく食材は無農薬、有機、そして無添加のものを選んでください。 私は食生活の改善に阿部司さんの「食品の裏側」「なにを食べたらいいの?」久司道夫さんのマクロビオティックの本を参考にしました。 この話が参考になれば幸いです。