質問: 昨日買ったあさりが・・・ 昨日スーパーで元気なのを確認してあさりを1パック買いました。 そのまま冷蔵庫のチルド室に1日入れました。 今日出したら、死んでいるようで、触ってもピクリともしません。 このアサリは食べられるのでしょうか?。 ちなみにパックについている賞味期限は今日です。
回答: 大丈夫ですよ!チルド室なので多少凍ったのかもしれませんが、そのまま料理に(味噌汁アサリ蒸し)使えば口をあけてくれます。長期保存したいときは塩水で洗ったあと冷凍保存も可能ですから!