質問: 日本魚類的日語寫法 因為我準備去日本,我想知道那些壽司的平假名,希望到時也可以識得講出黎,希望大家幫幫忙^^
回答: 閣下是想知道不同海產的名稱吧! 在下很久以前都曾回應過一修類似的題目, 現再整理以供參考(一般寫法+仮名/日語漢字+羅馬拼音+中譯):- 壽司主要魚介類材料 【ネタ(ねた,ne ta)】:- アイナメ (あいなめ、鮎魚女)(a i na me): 六線魚 アジ (あじ、鯵)(a ji): 鰺魚 アオヤギ (青柳)(a o ya gi): 馬珂貝肉 赤貝(あかがい)(a ka gai): 赤貝 アワビ (あわび、鮑)(a wa bi): 鮑魚 アナゴ (穴子)(a na go): 海鰻 イカ (いか、烏賊)(i ka): 魷魚 イクラ (i ku ra): (鱈魚)魚子 イワシ (いわし、鰯)(i wa shi): 沙甸魚 ウナギ (うなぎ、鰻)(u na gi): 鰻魚 ウニ (うに、海胆/海栗)(u ni): 海胆 エビ (えび、海老)(e bi): 蝦類。包括:- 1.アマエビ(甘海老,a ma e bi): 北國紅蝦 2.クルマエビ (くるまえび、車えび)(ku ru ma e bi): 大蝦 3.伊勢エビ (いせえび)(i se e bi):龍蝦 4.ボタンエビ (牡丹えび)(bo tan e bi): 牡丹蝦 5.北海エビ (ほっかいえび)(hok kai e bi): 北海蝦 6.しゃこ(蝦蛄)(sha ko): 中蝦 カジキ (かじき、梶木): 旗魚 カツオ (かつお、鰹)(ka tsu o): 鰹魚 カニ (かに、蟹)(ka ni): 蟹 カレイ (かれい、鰈)(ka rei): 鰈魚 カンパチ (かんぱち、間八): 間八魚 コハダ (こはだ、小鰭): 斑鯽 サケ (さけ、鮭)(sa ke): 三文魚 サバ (さば、鯖)(sa ba): 青花魚 サワラ (さわら、鰆)(sa wa ra): 鰆魚 サンマ (さんま、秋刀魚)(sanma): 秋刀魚 スズキ (すずき、鱸)(su zu ki): 深海鱸魚 タイ (たい、鯛)(tai): 鯛魚 タコ (たこ、章魚/蛸)(ta ko): 八爪魚/鱆魚 トビコ (とびこ、飛子): 飛魚子 鳥貝 (とりがい)(to ri gai): 鳥蛤 トロ (to ro): 金鎗魚腩 分為 「大トロ」 (だいとろ、dai to ro) 及 「中トロ」 (ちゅうとろ、chuu to ro) ヒラメ (ひらめ、比目魚/平目/鮃)(hi ra me): 比目魚 ブリ (ぶり、鰤)(bu ri): 鰤魚 ホタテガイ (ほたてがい、帆立貝)(ho ta te ga i): 扇貝 マグロ (まぐろ、漢字:鮪)(ma gu ro): 金鎗魚 ---- 一般海產:- あおりいか(障泥烏賊)(a o ri i ka): 鞍韉魷魚 あさり(浅蜊/蛤仔)(a sa ri): 蜆 あんこう(鮟鱇,an kou): 琵琶魚 あゆ(鮎/香魚/年魚)(a yu):香魚 いさき(伊佐木)(i sa ki): 石鱸 うつぼ(鱓)(u tsu bo): 海鰻類 えい(鱏/海鰩魚)(ei): 魟(即魔鬼魚) 貝柱(かいばしら)(ka i ba sh ira): 干貝/瑤柱 かき(牡蠣)(ka ki): 蠔 きす(鱚)(ki su): 多鱗鱚魚 くえ(九絵)(ku e):九繪魚 鯨(くじら)(ku ji ra):鯨魚 くらげ(水母/海月)(ku ra ge): 水母 黒鯛(くろだい)/ちぬ(ku ro dai/chi nu): 黑鯛魚 けがに(毛蟹)(ke ga ni): 毛蟹 こい(鯉)(ko i): 鯉魚 桜鯛(さくらだい)(sa ku ra dai): 櫻鯛魚 さざえ(栄螺/拳螺)(sa za e): 榮螺 さめ(鮫)(sa me):鯊魚 しじみ(蜆)(shi ji mi): 蜆類 【例如: 蜆汁(しじみしる,shi ji mi shi ru)】 するめいか(鯣烏賊)(su ru me i ka):(用來做魷魚絲的)鯣魷魚 太刀魚(たちうお)(ta chi u o):太刀魚 竜の落とし子(たつのおとしご)(ta tsu no o to shi go):海馬 たら(鱈)(ta ra):鱈魚 血鯛(ちだい)(chi dai):血鯛魚 トビウオ (とびうお、飛魚): 飛魚 なまこ(海鼠)(na ma ko):海參 なまず(鯰)(na ma zu):鯰魚 バス(ba su):淡水鱸魚 はぜ(沙魚/蝦虎魚)(ha ze):沙魚 はた(羽太)(ha ta):石斑 はたはた(鰰/鱩/燭魚)(ha ta ha ta): 日本叉牙魚 ハマグリ(蛤/文蛤/蚌)(ha ma gu ri): 蛤 ふぐ(河豚)(fu gu):河豚/雞泡魚 真鯛(まだい)(ma da i):真鯛魚 ます(漢字:鱒)(ma su): 鱒魚 メガネモチノ魚/ナポレオン・フィッシュ(me ga ne mo chi no u o/na po re on・fus shu):蘇眉 やまめ(漢字:山女)(ya ma me):河鱒 やりいか(漢字:槍烏賊)(yariika):(一般常見的)槍烏賊 ---- 海鮮/加工海鮮製品:- かまぼこ (ka ma bo ko): 魚糕 スモーク・サーモン (smoke salmon, 日語發音:sumo-ku sa-mon): 煙三文魚 たらこ (漢字:鱈子)(ta ra ko): 鱈子 鳴門 (なると)(na ru to): 魚肉卷 フカヒレ (fu ka hi re): 魚翅 ほたて (漢字:帆立)(ho ta te): 帶子 明太子 (めんたいこ) (men tai ko): 明太子(即鹹辣魚子)