質問: カレーにこんな物入れます 夕食の定番のカレー。「我が家のカレーに入れる定番の具や調味料」というのを教えて下さい。カレーには、何を入れてもルウの強さが勝って、あまり違和感がないので、我が家でも様々な具や調味料を入れて楽しんでます。
回答: よく入れるのが野菜ジュース。緑黄色野菜のエキスがたっぷりでトマトの酸味でなんとなくカレーが爽やかになる気がします。他には旨味アップのためにデミグラスソースや夏は生のトマトなどを入れます。具はお肉ゴロゴロ野菜ゴロゴロのスタンダードなものも好き...