質問: 餃子の王将には鍋、フライヤー、ギョウ場、麺場、洗い場、そしてウエイティング含めたホールといったさまざまな担当がどこの店でもあると思いますが、それに加えてオーダーを厨房にマイクで通し
回答: そりゃ、100名収容の大型店とカウンターだけの店では違うわな