質問: うなぎといっしょに何食べたいですか? 今日はうなぎにしようと思っています。 そこで質問なのですが、サブメニューに皆さんは何を作りますか? いつも迷ったあげく、うなぎのみになりがちです。 これはいける!というものがあったら教えてください。
回答: うなぎのバラちらしはどうですか? 錦糸卵とキュウリの薄切り(塩もみしたもの)が酢めしの上に細かくしたうなぎを盛り付けるとみためもきれいです。 キュウリのぱりぱりした食感がアクセントになって美味しいです。 もし、うな重を予定されているのでしたら、キュウリとわかめなどの酢の物なんかどうでしょうか? みょうがを刻んで混ぜてもさっぱりしておいしいですよっ