質問: お米の名前について
回答: 昔は国の試験場で創った品種はカタカナ 県の試験場で創った品種はひらがなという決まりがありました。 国の試験場、国の指定試験地で創った「コシヒカリ」 県で創った「あきたこまち」など。 今では漢字も使っていいようになったみたいです。 サイトはわかりません。ごめんなさい。