質問: あるラーメンを食べるとお腹をこわす あるラーメン屋さんでラーメンを食べると必ずといっていいほど下痢をします。そのラーメンはとてもおいしいので、店は結構人気があり繁盛しています。 私だけではなく、知り合いにも「あの店のラーメンを食べると下痢するんだよ」という人がたくさんいるんです。 でも、皆がそうだというわけではないので、体質に合う合わないがあると思います。ラーメンの中の何が下痢の原因となっているんでしょうか?
回答: 油が原因ではないでしょうか? 私も好きな店でよく食べるのですが、あるとき「油少な目」を注文したら、ちょっとよかったです。次回「油抜き」にしたら、なんともなかったのです。 油を抜いてしまうと、味としてはちと物足りない気もするのですが、どっちをとるかというと・・・。毎回悩みます。