質問: 野菜だけでも満足できるメイン料理 お肉やお魚が入っていなくてもがっつり満足出来てしまう 野菜のメインの料理をご存知でしたら教えてください! 節約目的なので安価な野菜でできるものが良いです。 玉ねぎやじゃがいもは安い時で1個20円くらいで手に入りますよね♪ 例えば、 クックパッドの玉ねぎ焼き http://cookpad.com/recipe/290896 茄子の丼 http://cookpad.com/recipe/568560 ニラチーズチヂミ http://cookpad.com/recipe/511025 などが該当します。 できればご自身が召し上がったことのある料理のレシピでお願いします。 では回答よろしくお願いします~♪
回答: おから入り団子 かぼちゃかじゃがいもや薩摩芋を蒸しておからと片栗粉 を混ぜて平べったく丸めます それを多めの油で焼いたり揚げたり、カロリー重視 なら片栗多めで茹でます それをシンプルにお塩でもいいですし野菜あんを かけたり食べるラー油とお醤油でもおいしいです 水切りした豆腐でも作れます 大根をつかいまわす 大根を厚めの輪切りで米の研ぎ汁で下茹でして 出汁で煮ます 大根ステーキ バターで表面を香ばしく焼いて醤油 で味付け香ばしく仕上げます 大根のあんかけ ふろふき大根 と使いまわします チーズ焼 かぼちゃ・じゃがいも・里芋などを蒸してチーズを のせてこんがり焼きます 焼き目だけなら魚グリルやトースターでつけると 電気やガスの節約になります