質問: 食材本来の良さが引き出せる、本格的なおろし金(おろし器)のおすすめは? 美味しい大根おろしができる、本格的なおろし金(おろし器)を購入してみたいです。食材本来の旨味や水分も十分に実感出来るアイテムが理想です。
回答: 職人さんの手作りなので値段は結構しますが、軽い力で素材を壊すことなくどんどんおろせそう。大根おろしをふわふわにおろしてみたい。