質問: オーブン200度で15~20分を180度で焼くときは何分にすれば良いんですか!? マドレーヌを作っているのですが(今まさに)200度のオーブンで15~20分と書いてありました。 しかし私の家のオーブンは180度までです! 180度で何分焼けば良いんですか!?
回答: 一般的な温度として、200度と記載してあるだけで、180度でも、そんなに違わないと思いますよ。170度でも硬いという人が有るので、試行錯誤してみてください。20分やってみて、もう少しと思えば、5分足すとか。 https://oshiete.goo.ne.jp/qa/5844678.html