質問: こいつは食っとけという野菜 今21歳で今まではサプリメントに頼ってきましたけど、そろそろ野菜嫌いを何とかしなければと思ってるのですが、栄養や人との食事のためにこいつは食っとけという野菜を教えてください。 一週間に一つ位の目安で克服していこうと思いまして。 ちなみに何とか食える野菜は 人参 キャベツ レタス もやし 大根 かぼちゃ キュウリ ゴボウ 海草 イモ類 豆類 スイカとか といったもの。一応肉、魚、貝、キノコ類、果物、米、パンは全般的に食えます。 それと、どうしても苦手なのが玉ねぎです。長ネギはなんとか食べれるけど玉ねぎの食感が駄目でハンバーグなどはなんとか食べれますが、ピザに入っている玉ねぎなんか全部除去する状態です。(こいつのせいで家庭のカレーも好きになれない)
回答: 男性の方ですか? 女性ならブロッコリー(葉酸が豊富だから)といいたいとこですが... 個人的には男女共通「小松菜」です。 緑黄色野菜では比較的安いし、特に鉄分とかの栄養が豊富! ひとつずつ克服という意気込みはすばらしいと思います♪ しかし野菜類は複数取ることで相乗効果を示すので 色の濃いもの、根っこもの、葉っぱものなどバランスよくとるのが理想ですね。 でも面倒だったら、質問者さんが食べれる野菜を、 野菜炒めとか、鍋物にしてとるといいでしょう。 生だとやっぱり野菜の味やえぐみがダイレクトに出るので。 サラダにするならお気に入りのドレッシングを見つけることです。 外食で困らないようにするためには キャベツ、レタス、トマト、ほうれん草、なす... たまねぎはいたるところに出てきますが、 そんなに嫌いなら無理に食べる必要ないと思います。 その分の栄養はほかの野菜で十分補えますので。