質問: 手作りゴマだれの作り方を教えて下さい。 練りゴマが余っているので、手作りのゴマだれを作りたいのですが何を足していけばいいのか分かりません。蒸し鶏やサラダにかけたり、炒め物に使ったりとオーソドックスなゴマだれでいいのですが、どなたかレシピが分かれば教えて下さい。よろしくお願いします。
回答: こんにちは。 次の「すりごま」を練りごまに変えれば良い、と思います。 http://www.ryouri.name/archives/2006/06/post_160.html#more http://cookpad.com/mykitchen/recipe/403614/ http://cookpad.com/mykitchen/recipe/408750/ 各種ごまだれレシピは次などでした。 http://cookpad.com/search/?keyword=%e3%81%94%e3%81%be%e3%81%a0%e3%82%8c&page=1&date_sort.x=27&date_sort.y=10