質問: 九条ねぎの魅力について教えて下さい。 この度九条ねぎの干し苗を見つけて、初めて花壇に植えたら生えてきました。 九条ねぎはスーパーで見かけても高いですし、どちらかというとネギは白い部分が好きなので食べたことありません。 でも葉ネギが美味しいということで、未知の美味しさなのではないかと楽しみにしています。 美味しい食べ方や育てる際の楽しみ方などありましたら教えて下さい。
回答: それが本物の九条ネギなら ねぎのビック栄養である粘々成分が青い部分からドロリと垂れるがごとく出てくる。それがおいしい^^ 白い部分も白ネギより柔らかくトロリと美味しい。 中国産の偽の干しねぎもあるからね要注意。