質問: 大腸がんの原因とは――食品添加物や肉の過剰摂取、運動不足など
回答: ベーコンやハムなどの加工肉の過剰摂取は、大腸がんの発症リスクを高めることが知られています。ベーコンやハムなどの加工肉には、肉の発色をよくするための「亜硝酸ナトリウム」という食品添加物が一般的に使用されています。この亜硝酸ナトリウムが肉...(もっと見る)