質問: イタリア料理レッスン業者の選び方は?
回答: イタリア料理とはイタリアを発祥とした料理法です。イタリア料理と言えば、オリーブオイルとトマトを多用する料理と考える人が多いかもしれませんが、それは、ナポリなどの南イタリアの特徴です。南北に長いイタリアにおいては、各地方それぞれの特徴があります。地中海地方では、魚介類を用いた料理が多いのも特徴です。このように一口に「イタリア料理」と言っても様々な種類や特徴があるため、自分の学びたいメニューや内容のレッスンを受講できる教室を選びましょう。また、イタリア人シェフのレッスンの場合は、日本語がうまいシェフの方が聞き取りやすいでしょう。