質問: 家でお好み焼き作りますか? 関西や広島などではよく家でお好み焼きを作る事あると思いますが、それ以外の地域の方は家でお好み焼き作りますか? 家で作るのは関西風でしょうか?広島風でしょうか? 具には何を入れますか? ソースは何ソースを使ってますか?
回答: 広島のお隣の岡山です。 どちら風なのかわかりませんが、我が家ではいつもモダン焼きです。 具は、キャベツ、山芋、豚肉、イカ、麺(焼きそば)。 最初に肉、イカ、麺を軽く炒めてから上に乗せて一緒に焼きます。 ソースはおたふくソースとマヨネーズです。