質問: オープニングスタッフについて オープニングスタッフについて こんにちは。1ヶ月半前に、ある飲食店のチェーン店のパートに採用して、他店での研修も無事終わり、オープン前の新店舗での顔合わせ&研修が2日間ありました。 でもお店はまだ工事中でしたので、研修といっても店長さんや数人の社員さんもバタバタとし、アルバイトやパートはほとんどが掃除や片付けでした。 それはそれで楽しかったのですが、肝心な実戦はなしで、新しいレジやハンディなどはほとんど説明なしでオープン前の研修は不安なまま終了してしまいました。 その3日後がオープンだったので期待と不安でドキドキしてたんですが...。シフトを見てみると、私はオープンから一週間後までシフトが入ってなかったんです(泣) 以前予定を提出した時は、今月中はほぼ出勤できるように書いてだしたんですが(^o^;) 私は覚えも悪いし全然完璧ではなかったですが、オープン当日から緊張しながら皆で働く姿を想像してたので、なんだか出遅れた感じで寂しい気がしてます...。 店長さんとはまだ2回しか会ってませんが、忙しそうだったのでほとんど挨拶や会話もしなかったし。 オープン後の初出勤がやっと明日なんですが、一週間も経ってるので行って何をしていいのか、皆私のこと覚えてくれているのか...(笑)など、かなり不安でいっぱいです。 だらだらと長くなりましたが、オープニングスタッフって初日から皆で揃って接客やチラシ配布をすると思ってたんですが、こんなこともあるんでしょうか? 長文、乱文スミマセン。
回答: ドリアが安いファミレスの元店長経験者です。 何にも不思議はありません。 オープニングはベテランを除き、パート・アルバイトよりも社員を中心にシフトを組んでいました。 目的は店舗の客がたくさん来るので、スキルの高いメンバーで固めたいというのがホンネでした。 せっかくオープンしてお客様がたくさん来ているのに、オーダーが遅いとか、バタバタしているという印象を最初からもたれたくないですからね。スキルが高く、諸々責任や判断が出来る社員や店長経験者で固めたいという考えはあると思いませんか? 新人社員の研修を兼ねることもあります。オープニングの経験ってめったに無いですからね。 別に気にすることは無いです。 集客状況が見えるようになり、どれくらいの人員を確保すべきかがわかってきてから、安定シフトになっていくんじゃないですかね。