質問: 牛肉より美味しい肉ありますか? お肉が好きでよく食べるのですが、ふと牛肉よりも美味しい肉はあるのだろうかと気になり質問させて頂きました。色々食べてみたいです。ちなみに下記の中で一番は牛肉です♪ 牛肉:値段が高いほど美味しい 豚肉:\ 鶏肉:\ 軍鶏:軍鶏鍋で。筋肉質で脂身がない。くせになる食感。 猪肉:味噌仕立てで汁にして食べる。臭いを味噌で消すのがポイント。 雉肉:雉鍋で。筋肉質で脂身がない。食感はシーチキンみたいにぽそぽそする。
回答: こんにちは。 雉肉は、刺身に出来るような新鮮なのを、炭火でさっとあぶったものが 美味しかったです。(刺身も食べましたが、私はあぶった方が好みです。) 私は九州旅行の際に食べましたが、他にも食べられるところはあるようです。 また、他の方も書いてらっしゃいますが、ダチョウも好きです。 ダチョウは茨城県南部で食べられます。(牧場があります。) ダチョウの卵の玉子焼きは・・・あまりお勧めしませんが。 ただ、質問者さんとは相当好みが違うようなので、質問者さんのお好みに 合うかどうかは不明ですが・・・。 私は値段の高い和牛はアウトです。脂が多すぎて、1枚食べただけで気持ち 悪くなっちゃいます。(神戸牛など複数にトライしましたが、全て・・・。) 牛、豚、鶏なら、絶対に鶏。 臭み上等。羊ならラムじゃなくてマトンでしょ!猪肉の臭み消し?必要なし! ・・・な人間ですので(笑)