質問: 賞味期限が3週間切れた卵 初めまして。 今日、お昼に半熟玉子を作って食べたのですが なんと賞味期限が12/28で3週間も過ぎていました... お昼は14時ごろ食べたのですが、かれこれ6時間腹痛などの症状は出ていません。 ですが、夜中に何かあったらと思うと怖くて怖くて夕食も食べられない状態です・・・ たまごは冷蔵保存でした。 3週間も過ぎたものはさすがにヤバかったでしょうか?? 不安でたまらないので、どなたか回答お願いします。
回答: no3です お礼に対してですが まな板や、布巾などは、熱湯処理も難しいと思いますので 次亜塩素酸ナトリウム≪ハイタ―など≫を、希釈して、一晩漬けたり まな板に塗って一晩置く事の方が、無理なく殺菌出来ます これは最近騒がれている、ノロウイルスにも有効です 但しノロウイルスにはアルコール消毒は,効きません 業務用には柿渋を使った消毒液も有るようですが、まだ市販されていません 季節的には、絶対では有りませんが、一般の食中毒は少ないですが、ノロウイルスは、 季節には関係なく、特に今のノロウイルスは、新種のノロウイルスの様で、 前にノロウイルスにかかった人でも、免疫が出来ていない人の方が多い為に、大流行しているようです これからも、食中毒には注意が必要です、頑張ってください