質問: プロテインとコレステロールの関係について 動物性のホエイプロテインは、コレステロール値が高い人は やめておいた方がいいですか?トレーニング後などに飲んでいるのですが 筋肉増大の為にはやっぱりホエイですよね。それとも他に代わりになるようなプロテインって、あるでしょうか? 大豆では筋肉増大は期待できませんよね。 ご存知の方おねがいします。けっこう悩んでます。
回答: > コレステロール値が高い人はやめておいた方がいいですか? 基本的には問題ありません。たんぱく質とコレステロール (脂質)はまったく異なる物質だからです。ただ、製品と してのプロテインによっては、持久力アップをうたっている ものなどではけっこう脂質を含んでいるタイプもあります。 成分表をご覧になって確認されてください。 > 大豆では筋肉増大は期待できませんよね 決してそんなことはありません。アミノ値自体は似た ようなものです。ただホエイと大豆では吸収率が大きく 異なりますので、その差をうまく使うことが有用です。 たとえばトレーニングが昼間や夕方であれば、吸収の 早いホエイが効率的です。いっぽう、夜にトレーニング する場合であれば、大豆のほうがベターです。寝ている あいだにゆっくりと吸収するので、朝まで筋肉にじわじ わとたんぱく質を供給してくれるからです。 また、学校や仕事が忙しく、ランチの時間が読めない ような場合には、朝に大豆プロテインを摂っておくと、 次の食事までゆっくり吸収できるメリットがあります。 というわけで、トレーニング中心の生活ができるよう な人やアスリートであればホエイがメインでいいのですが、 一般人は大豆もじゅうぶんに有用です。また、個人的に 大豆のほうが飲みやすいので、私は大豆をメインにして います。トップアスリートでなければ、自分にとって都 合のいいほうで構いません。プロテインの差よりも、ト レーニングをちゃんと続けているかどうかのほうがはる かに大きな問題です。