質問: カレーのおいしい作り方を教えてください
回答: コツとしては ・まずたまねぎを有る程度フライパンで炒める(飴色が理想ですが、そこまでやらなくてもおいしくなります) ・肉類も一度炒めて焼き色をつける(これで肉汁が流れ出すのをある程度防止できます) ・ホールトマト・トマトジュースなども入れる ・煮込むときにブイヨンを入れる(市販ルーだけではうまみが足りないので) ってくらいですかね。 あと、炊飯器で煮るのも良いのですが、最近の高い奴は圧力がかかるようになっているものも多く、そういうのでやると爆発の危険もあるので、きちんと炊飯器の説明書の禁止事項を読みましょうね。 この前TVでやってましたが(最近こういう事故が多いらしい)本当に中身が飛び散るほど爆発してましたよ...