質問: 味噌汁の具に『もやし』ってありですか。。。? . 結婚して間もない者です。 今朝、味噌汁にもやしをいれたら 旦那に怒られてしまいました。 『まじ?もやし? えっ?
回答: まず、そういう風に言われても泣かない。 泣くといじめっ子心に火がつくので 今後もキツイ言い方されますよ。 回答ですが もやしは調理方法で臭くなるので 臭い=貧乏臭いのではないかな?と推測。 お鍋を熱しごま油大さじ1 もやしを軽く炒めたらお水と出汁を入れて 普通にお味噌汁作ってみて下さい。 もやし臭さが抜けて旨みが出ます。 もやしはあっさり食材なので 薄揚げや豚こま等を足すと ボリュームも上がって美味しさも増します。 お味噌汁の具は2種類入れると 美味しさと見た目が上がるので 乾燥わかめ、お麩、 きざんで冷凍した薄揚げ等 簡単に足せるものを入れてみましょ。 もやしは格安で便利な食材なので 偏見を持たずに美味しく食べてくれる様に なってくれるといいですね。 頑張って下さい(*・ω・)