質問: ガラムマサラの賞味期限は?
回答: スパイス全般にいえることですが、粉末は1~2年、ホール状のものは2~3年といわれています。開封後は半年以内を目安とするとよいでしょう。ただし、時間の経過とともに風味は損なわれてしまうため注意が必要です。