質問: くず粉の代用 手作り豆腐を作りたいのですが、くず粉がありません。わらび粉ならあるのですが・・・。また他のものではだいようできませんか?大豆をフードプロセッサーでかくはんして作ろうと思っています。
回答: くず粉を使うというと「ゴマ豆腐」ですか??