質問: アルコール度数0.00%のビールが発売されていますが、先日とあるスーパーマーケットで買い物していたら、アルコール度数0.00%のビールが試飲できました。
回答: え~と...、ノンアルコール飲料と言っても、完全にアルコール度数が0%というわけではありません。 ノンアルコール飲料の定義として、アルコール度数が1%未満であれば、『ノンアルコール飲料』と謳えることになります。 酒税法では含有アルコール量が1%以上のものを“酒”と定義して酒税を掛けますので、アルコール度数が1%未満のものは、例え微量のアルコールを含んでいたとしても、“清涼飲料水”という位置づけになります。 因みに、アルコール度数0.4%以上1%未満の清涼飲料水を“ローアルコール”、0.4%以下を“ノンアルコール”と定義している場合もあります。 どちらにしろ、冒頭に記したように、ノンアルコール飲料と言えども、アルコール成分が全くの0という訳では無く、質問文の0.00%という表記はアルコール度数0.009%なのかも知れません。 取り敢えず、“その商品に含まれているアルコール量が0.01%未満ですよ”と謳っているに過ぎない訳です。 更に因みに...。 アルコールの分解速度は、人にも依りますので一概には言えませんが、一般的にアルコール度数5%の大瓶(633ml)を1瓶飲んだ場合、アルコールを完全に分解するにはだいたい3時間程度掛かるそうです。 そこから考えて、アルコール度数0.5%のノンアルコール飲料を大瓶と同じ容量飲んだ場合は、アルコール分解速度は約20分となり、更に0.05%で大瓶と同じ容量を飲んだ場合のアルコール分解速度は約2分となります。 従って、多少“ノンアルコール飲料”を飲んだとしても、アルコールが直ぐに分解されて無くなってしまうので、飲んでも運転をして差し支えがないと言うことになります。 なお、例え“ノンアルコール飲料”と言えども、上記の通りアルコールを微量に含んでおりますので、メーカーでは子供が飲むことを推奨していません。 なので、いくらノンアルコールと言っても、スーパーなどでは子供が立ち入りにくい酒類コーナーに陳列されている訳です。