質問: 一人暮らしでパン作り 一人暮らしです。最近パン作りに目覚めてホームベーカリーや手ごねでせっせとパンを作っています。 でも、私のうちにはオーブンがありません。 普通の電子レンジがあるだけです。 そこに、オーブンという機能があるので使ってみてるのですが、本に載ってる倍の時間設定しても全然焼き色がつかず、中にも火が通ってない。生焼けにしかなりません。予熱も20分くらいしてます・・・。ちなみにそれは200度までしか設定できず、毎回200度に設定していますが開始10分くらいで勝手に170度にさがるような機能がついているようです。時間も最大20分までしか設定できません。(更に焼くときは再設定してます) しょうがないので付随しているオーブントースターの機能で焼いています。(村上祥子さんの本にオーブントースターでも焼けると書いてあったので) でも、物足りない・・・。と、いうのもパン教室に通い始めてガスオーブンを知ってしまったから! 引越しが多いので(4月にも転勤があるかも)ガスオーブンを思い切って買うというのも置き場所の面からも値段からも躊躇しますし・・・。 電気オーブンは物足りないと聞きます。(どうせ同じ値段くらいならガスにしたいし) 一人暮らしでパンを焼いてらっしゃる方はどうやって焼いてみえるんでしょう? お勧めのオーブンなどあれば教えてください。
回答: #2です.お礼ありがとうございます. うちのレンジですが,お恥ずかしいのですが10年くらい前の古い古い電子レンジです・・・(苦笑) もちろん私が購入したわけではないので価格までは分からないのですが,当時にしては少しばかりいいお値段だったかと思います. 松下のオーブンレンジです.名前までは忘れてしまいました・・・ で,私が思うに電化製品って“当たり”“ハズレ”があるのではないかな?と思うのです. 私のうちにある電子レンジは運のいい事に当たりだったのではないかな?と思います. その証拠に10年経っても故障もせずにバリバリ活躍してくれてますから・・・ うちのレンジは220度まであり,発酵機能もついています(パンを作り始めるまで発酵機能に気づいていなかったのですが^^;) お礼の中で焼き時間30分と書いてありましたね.これは焼けるには十分な時間かと思います. あと,成形した生地のサイズもそれほど大きくない(と言うか普通ですね)ですしね・・・ もしかしたらレンジ事態に問題があるのかな?と思いましたが・・・ 取扱説明書にパンを焼く時の注意書きみたいのはないですか? あと,先ほど位置についてお話しましたが,少し補足させてください. うちのレンジの場合,丸いターンテーブルがもう1個あって,おぜんのように脚が出るんですね(要するに2段焼きが出来るやつです) この場合,上の方に置いた生地の方が焼き色がいいので,少し高い位置に置いた方がいいのかな?と思いました. それでも上手く行かないようでしたら,メーカーに問い合わせてみてはどうでしょうか? あまりお役に立てなくてごめんなさいm(__)m