質問: 誤って鯖を生で食べてしまったら 友人とその友人数名が、ついさきほど酔った勢いで焼き鯖用の鯖を間違って生で食べてしまいました。 友人は一口しか食べておらず、(汚い話で申し訳ありません)すぐに吐いたらしいのですが、今調べたところ鯖は生で食べると危険と言うことがわかりました。 しかしあまり詳しい記事が発見できません。 発疹が出たり腹痛を起こしたりする(?)と言うようなことはわかったのですが、直ちにした方がよい対処法などはありますでしょうか? 吐いてしまえばもう平気ですか? 何かよい処置がありましたらよろしくお願いします。
回答: こんばんは。 お茶やしょうが汁、にんにく汁、わさび汁などは殺菌効果が高いことが知られています。 寿司屋さんで出てくるワサビ、お茶や生姜の甘酢付け(ガリやアガリ)は、ナマモノを食した後の殺菌の役割を兼ねていると聞いたことがありますので事実だと思います。 お試しください。お大事にしてくださいね。