質問: インスタントコーヒーでカフェオレを作りたいです 今週末我が家に遊びに来てくれる、カフェオレ、カプチーノ好きの友人に、それらを作ってあげたいと思っていマス。 ただ、私自身コーヒーを全く飲まない(飲めない)ので美味しい作り方が分かりません。 あと、家にはインスタントコーヒー(マキシム、ブレンディ)があります。 それらを使って、カフェオレorカプチーノを作れたらイイなと思っていマス。 カフェオレ、カプチーノ好きの方、どうか作り方を教えてください。 お願いいたします。
回答: カプチーノは本来、エスプレッソでつくるものなので、「なんちゃってカプチーノ」で。 ・温めたミルクをハンドミキサーで泡立てます(フォームド・ミルク)。 ・コーヒーの上に、同量のフォームド・ミルクをつぎます。 ・お好みでシナモンを少量加えて出来上がり。 フォームド・ミルクがエスプレッソと同量というのがミソです。 倍量加えたものがカフェ・ラテとなります。