質問: 変わりダネ餃子 こんばんは。 今度友達を呼んで餃子パーティーをしようと思います。 そこで変わりダネのおいしい餃子をご存知の方にレシピを教えて頂きたいと思い質問しました。 普通の餃子は作るつもりなので、他に2種類くらい作れたらいいと思います。 基本的には焼き餃子になると思うので、焼き餃子にするとおいしい変わりダネ餃子を教えてください。 どうぞよろしくお願いします。
回答: こんばんは。 あまり変わってはいないかもしれませんが、 下記のような具材の餃子はいかがでしょうか? 「にら玉餃子」 作り方 1・卵をいり卵にして冷ましておいて、 にら・白菜・長ネギを普通の餃子のように下ごしらえしておく。 2・豚ひき肉にしょう油・酒・ごま油・にんにく・しょうが・塩コショウで味付けして、 1に混ぜる。 「きのこビーフ」 作り方 1・竹の子としいたけを5ミリ角に、長ネギをみじん切りにする。 2・1に牛ひき肉を入れてよく混ぜ、しょう油・しょう・ごま油・オイスターソース・にんにくのすりおろし・塩コショウで味付けをする。 あとは2つとも皮に包んで焼くだけです!! にんにくダレ(にんにくを荒くみじん切りにして、ごま油できつね色になるまでゆっくり炒め、酢としょう油を加えて完成です)で食べると更に美味しいです。 他にも上げたいところですが、2種類くらいということなので2つ紹介してみました。 楽しいパーティーになればいいですね(^o^)