質問: 味噌の使い道...... 知人から賞味期限が近いからと米こうじ味噌をもらったのは良いんですが、使い道が分かりません...... 700gくらい残ってて賞味期限が残り一ヶ月弱しかないのでさっさと使ってしまいたいのですが、味噌汁とか以外になにかいいのはないでしょうか? できればある程度大量に使えたらいいです。
回答: このくそあついのに鍋をする。 きゅうりに付けて食べる。 ナスに塗って焼く。 味噌は賞味期限が切れても1ヵ月くらいは大丈夫だから、あせって使い切る必要ないよ。 普通に味噌汁作ればいいと思う。