質問: スッポンを捕獲しましたがどうしたらいいでしょうか。 今日帰り道にある小川(川幅1.5m位)で、今日は何が居るかなと何時も除くのですが、大きな亀が居るなと良く見たら顔先が細長く此れはスッポンだなと思い、通学帰りの小学生が見つけて、もし川に入り捕まえるのに手指でも嚙まれたら大変だと思い、直ぐに家に帰って魚釣りに使う玉網を持って行き、すくってみたら簡単にすくう事が出来ました。家に持って帰ってバケツに入れようとしたが、立ち上がったら手先が届き出てしまうので、ごみ入れの大きなポりバケツ45lに入れて保管していますが、スッポン料理の店に持って行っても料理をしてくれるのか、又は近くの池に放すかで悩んでいますが、皆さんならどうされますか。(甲羅の長さは約25cm有りそうです)
回答: 料理のしかた ひっくり返しておくと 頭が伸びてくるので 出刃包丁で ばっさり。 グラスの中に血を流し込みます。 表に返して 甲羅の硬いところと柔らかいところの境目に包丁を入れて 甲羅をはずします。 あとは肉と内蔵をばらしていきます。 you tube に「すっぽんさばき方」で出てきます。