質問: 離乳食、食材の判断 離乳食で、初めての食材は 1さじから始めますよね okなら、翌日はもう1さじ・・・・ これって何さじまで続けるんですか? 何さじまで食べさせて、何もなければ その食材は食べてもアレルギーのでない食材だったと 判断することができるのですか?
回答: 初めての食材は二日続けて午前中に与え、特に何もなく次の日も過ぎればそれからは普通に使ってかまいません。もしアレルギーがあるなら、それまでにもう症状が出てます。 本当にアレルギーのある食材の場合、親が食べてても母乳に出て子どもに症状が出ることもありますよ。 アレルギーの可能性がある『小麦製品』『乳製品(粉ミルクもこれ)』『卵製品』の3大食物アレルゲンの他、『大豆』『バナナ』『キウイ』『オレンジ』『桃』『リンゴ』『山芋』『くるみ』『そば』『ピーナッツ』『ゴマ』『エビ、カニ』『タコ、イカ』『いくら』『鳥』『豚』『牛』『まつたけ』『サケ』『さば』『アワビ』『ゼラチン』は少し気をつけて与え、それ以外はさほど神経質にはならなくてもいいと思います。