質問: 奥さん、常備菜の館へようこそ 「奥さん、包み隠さず昨晩の夕飯おしえてください」http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2010/0307/299897.htm?g=01でお世話になりました、たまです。「常備菜」というものに心ひかれ、いろいろ検索してみたのですが、常備菜は出てきますが、保存方法と何日持つかという詳しいことがまとめて書いてある場所はなかなか見つかりません。よろしければ、小町をご覧になっている奥様方におしえていただきたいなと思い、再度トピをたてた次第です。館へようこそ、とタイトルを打っておきながら、工事は皆様にお任せしてしまうことをお許しください。1おすすめの常備菜2簡単な作り方3何日持つか(また保存方法も)をどうぞよろしくお願いいたします。いつまでも若奥様のつもりで家事していたら、とくに何も上達せずに、結婚9年目に突入してしまうという、情けない私を御助けください。
回答: そぼろ好きなので、ついついつくってしまいます。鶏ひき肉200グラムくらい・砂糖大匙2・みりん大匙1・酒大匙1・しょうゆ大匙2・しょうがみじんぎりてきとう...を、フライパンでよーく混ぜてから弱火で加熱、菜ばしでかきまぜまくり!で完成します。だい...