質問: 9ヶ月の息子用の豆腐ハンバーグ🍴 美味く作れません😱笑 木綿豆腐を使ってます! 作り方通りにキッチンペーパーで包んで3分チンしてもまだ水分があるのか、固まらず...😢 片栗粉を入れすぎるとブヨブヨして噛みきれずおえってなるし...😢笑 少なすぎてもボロボロでつかみ食べにならない...😢 豆腐ハンバーグを作られてる方、コツを教えてください!!😢 バナナは輪切り1cmくらいのはモグモグごっくんできます
回答: 私もぶよぶよなりました!笑 片栗粉はほんの少し、肉と豆腐を半々、焼くときにクッキングシートをひいてスプーンで形を整えるように焼くとうまくいきます(*^^*) あとは湯にスプーンで丸めてゆでるです笑 スープも活用できるのでおすすめです(>_<)