質問: 酢酸と乳酸の大きな違いって何ですか? できれば、参考になる資料、ホームペ-ジがあれば、それも教えて頂きたいです。 よろしくお願い致します。
回答: 酢酸と乳酸の違い ○ ラセミ体の有無: 酢酸 無し 乳酸 有り ○ 分子式: 酢酸 CH3COOH 乳酸 CH3CH(OH)COOH ○ 分子量: 酢酸 60.05g/ Mol 乳酸 90.08g/ Mol ○ 融点: 酢酸 16.7 度C 乳酸 52.8 度C D体、L体 ・・・・ 16.8 度C DL体