質問: シチューの残り 実は主人もわたしも牛乳が苦手でシチューは食べません。でも、娘は食べるのでたまに(ホントにたまに)作ります。しかしながら・・食べれないので市販のルーを使い半量作るのですが、なにせ娘しか食べないのでいつも残ります。一応私は料理は好きなので、他の料理だったらある程度作るんですが、グラタンなど乳製品を使う料理は完全ngなんです。残ったシチューを他の料理にアレンジ・・と考えてみるもののまったくアイデアは浮かんできません。娘も2日は食べてくれますが(別に文句を言われた事はありません)、3日目ともなると私の方が気の毒になってきて・・どなたか残ったシチューの使い道あったら教えてください~~
回答: 残ったシチューを冷蔵庫に一晩入れてすこし固くします。それをグラタン皿にいれて、その上をパイ皮で被い、まわりをフォークなどで押してグラタン皿に押し付けるようにします。それをオーブンで焼いてください。吹きこぼれる場合がありますので天板などに乗せ...