質問: なぜ肉はまずいのか(味覚など) 子供の頃から野菜が大好きでした 特にピーマンやにんじんなどすごいおいしく感じました 逆に肉は全てまずく親に食べろと言われるので仕方なく食べていました キノコ、豆なども好きです。魚は好きでも嫌いでもありません。 野菜を炒めてる時のにおいも大好きでずっと嗅いでいたいです。 肉を焼くにおいは気持ち悪く昔は肉を焼くにおいで吐きそうになりました。 肉はなぜおいしいと感じる人がいるのですか? もしおいしく感じる人はどうやっておいしく感じるようになりましたか? その人は野菜はまずく感じるのでしょうか? 人に血液型性別身長の差があるように味覚を感じる脳の作りが全く違い 生まれた時点で違うのでこの感覚を変えることはできないのでしょうか
回答: 食に限ったことではないのですが、いきものの体は、基本的に欲望に忠実に生きていればそれでなんとかなるようにできています。 というよりも、生きるために都合のいいように行動させるために欲望がプログラムされています。 そのプログラムでうまく行かず死んでしまう個体も出てきますが、そのリスクを抱えてもなお生き延びる個体のほうが多いからこそ、そのプログラムが定着しています。 (ヒトについては話が別。社会の複雑化や科学技術の進歩と生物としての進化のバランスがとれてません) そして味覚もまた然り。 美味しい、食べたいと思うものを食べてれば自然と栄養バランスが取れるようになっているものなのです。 生存に適さない味覚で生まれてしまった個体は淘汰されていきます。 逆に考えると、必要とする栄養素が他と違う個体は味覚も他と違うのかもしれません。 もしかしたら質問者様の体は草食動物よりの作りになっているのかも。 偏食だのワガママだのと決めつけずきちんと調査したらそういうデータが出てくるかもしれません。 私はもともと肉を美味しく感じる味覚の持ち主でしたが、逆に野菜がダメでした。 これについての詳細は先日こちらで語りました。 http://oshiete.goo.ne.jp/oshitopi/article/detail/132372 よろしければ見てください。