質問: 固形石鹸について質問です
回答: ねば塾 白雪の詩の原料は正しくはパーム油・パーム核油、 他はご質問文の通りです。 動物性油脂か植物性油脂かで違ってくるかというと、一概にそうとは言えません。 まず、石鹸素地(脂肪酸ナトリウム)の性質は、正確に言うと「原料油脂の違い」ではなく 「原料油脂の脂肪酸のバランス」によって性質が変わります。 簡単に言うとオリーブオイルに多く含まれるオレイン酸は保湿力が高く泡立ちの弱い柔らかい石鹸になり、 ココナッツオイルに含まれるラウリン酸はよく泡立つが肌を乾燥させる石鹸に、 牛脂やパーム油に含まれるパルミチン酸・ステアリン酸は石鹸を固くします。 たいていは、バランスをとって何種類かのオイル(または脂肪酸)をブレンドして作るのが普通です。 市販の一般的な無添加浴用石鹸は、石鹸に固さを出す【牛脂またはパーム油】約80%と 泡立ちの良い【ヤシ油(ココナッツオイル)またはパーム核油】約20%くらいが 基本の黄金バランスと言われます。 牛脂とパーム油は、石鹸にしたときの性質は非常に似ているため、 特に牛海綿状脳症(BSE)問題以来、 牛脂が避けられる風潮もあって(実際は牛脂石鹸はBSE感染の危険はない) 原料の牛脂をパーム油に変更する石鹸会社が増えたようです。 牛脂とパーム油の違いは、 パーム油の飽和脂肪酸はパルミチン酸がほとんどで、 牛脂にはパルミチン酸の他にステアリン酸も含まれる点です。 パルミチン酸とステアリン酸は石鹸にした時の性質はほぼ同じで、 高温でないと溶けにくいが洗浄力が高いという性質ですが、 ステアリン酸の方がやや洗浄力も高く、 金属石鹸(水の硬度と反応してできるパサパサ粉っぽい石鹸カス)を 生じやすいという特徴があります。 石鹸カスが多いと、洗い上がりがキュッときしむような感じが強かったりします。 そのあたりが使用感の違いとして感じられることもあるかと思います。 石鹸を使うにあたっては、どうしても水道水の硬度の影響は避けられません。 硬度の高い地域は発生する金属石鹸も多く、それだけロスになるので石鹸使用量も多くなってしまいます。 逆に硬度の低い軟水地域では、石鹸は少量でも泡立ちが非常によく、使いやすいです。 一度、硬度を調べておくといいと思います。 水道料金の紙に書かれてる水道局の電話番号に問い合わせるのが一番正確ですが、 こちらのサイトも古いデータですが浄水場ごとに掲載されてて参考になります。 ↑県名をクリックして、お住まいの地域の浄水場を探して下さい。 同じ県内でも浄水場ごとに数値は違うのでご注意下さい。 それから、石鹸商品の原料が「パーム油・パーム核油」または 「牛脂・ヤシ油」と書いてあっても、その割合で石鹸の使い心地はまた変わってきます。 ヤシ油やパーム核油の割合が高ければ、泡立ちがよく肌への刺激はやや強くなります。 ただ、商品の成分表示には原料の脂肪酸の割合は書かれていません。 そこまで法の表示義務がないからです。 企業側としても、それが商品特性のキモですから、公開はしないのが普通だと思います。 そのため、ユーザーが実際に使って使用感を評価するしかないのが実状です。 一般的な無添加石鹸の他に、様々な原料油脂の石鹸商品が星の数ほどあります。 例えばオリーブオイルメインの保湿力の高い石鹸で有名なのがアレッポの石鹸ですが、 アレッポの石鹸は「ノーマル」がオリーブオイル高配合のしっとりタイプ、 「エクストラ」はローレルオイルが多いさっぱり泡立ちタイプです。 マルセイユ石鹸というのはオリーブオイル72%にパーム油やヤシ油を加えて 固さと泡立ちを追加した石鹸です。 ココナッツオイルメインの石鹸は泡立ちが非常によくシャンプー向きです。 ちなみに植物性でも、シアバターやカカオバターなどはステアリン酸を多く含む油脂なので、 牛脂と同じように金属石鹸が出やすかったりします。 動物性、植物性というくくりではなく、脂肪酸の割合が石鹸の性質を左右することにご注意下さい。 ご参考までに↓ 各単体脂肪酸の石鹸に与える性質 代表的な油脂の石鹸の特徴 主な油脂の脂肪酸組成 石けん百貨 : 固形石鹸