質問: 熊の肉の料理方法を教えてください 冷凍した熊の肉をもらいました。 おいしく食べる料理方法をおしえてください。 味噌で調理するとおいしいとは聞いているのですが、具体的な料理方法がわかりません。 これがお勧めといった調理方法があったらぜひアドバイスをお願いします。
回答: 味噌仕立てのお鍋がいいかと思います。 味噌はできれば2種類位混ぜて使い、具は色々なきのこを入れると出汁が出て美味しいですよ。