質問: ステンレス製の牛刀でおすすめ教えて下さい!
回答: 仕事に使える実用品にするか、 人に自慢できる(見栄を張れる)ものにするか、 二つ考えられるな。 料理するところをカウンター席の客に見せる ショー的な厨房なら後者の方がいいと思う。 そうでなければムダに高くてバカバカしいだけ。