質問: 介護食資格とはどのような資格ですか?
回答: 介護食資格とは介護食に関する知識の証明になる資格です。本講座では日本安全食料料理協会(jsfca)主催の「介護食マイスター」、日本インストラクター技術協会(jia)主催の「介護食作りインストラクター」の2つの資格の取得を目指します。