質問: 小腸の消化酵素についての質問です。中学理科で小腸の柔毛に消化酵素が付着していると習いますが、どのように付いているのでしょうか。
回答: 小腸の微絨毛の細胞膜に存在する消化酵素により消化されるので,膜消化といいいます.小腸上皮細胞によって分泌された消化酵素が細胞膜の表面の膜上にあり,基質(酵素反応の材料)が膜の酵素に接触,結合して反応が進行するとのことです.消化酵素は,凸凹に入り組んだ微絨毛の間に収まることにより簡単に取れてしまうことはないのでしょう. 次のサイトの8ページのスライドをご覧ください