質問: カフェを経営する場合、必要なものって何でしょうか?
回答: 賃貸でする場合 家賃が払えるかが一番大事ですね。 家賃が払えず 閉店するお店は多いです。 目玉商品の開発も必要です 最近は自宅の1階でカフェをする人も多いです。 家賃が無料なので 客が0でも閉店することはない。 •保健所の許可(飲食店営業許可等) •消防署への届出(防火対象物使用開始届) 税務署への届出(開業届等) 深夜営業する場合 警察署への届出や許可 内装はシンクが2か所ないといけないとか 手を洗う場所、石鹸の設置場所など 細かいことは保健所の許可を取る時に 必要になります。 各都道府県で講習を6時間受けて 食品衛生責任者の資格を取ります。 1cmでもシンクのサイズが合わなと 保健所の許可がおりないので 改装費に何十万も損をすることになります。・ 初めから保健所に行けば 何でも教えてくれますよ。。。