質問: チキンラーメンの調理例できれいに卵が固まっていますがどうやっても白身が流れてしまいうまくできません。よければきれいに固めるコツがありましたらよろしくおねがいします。
回答: あれは撮影用だと思います。 白身がちゃんと固まるまで待ってたら麺が延びちゃいますよ。