質問: 一ヶ月くらい経ったキャベツ、食べられますか? 常温(暖房あまり使っていない北海道の部屋なので、多分2~3°C)で約一ヶ月近く保存していたキャベツです。 袋に水蒸気はついていましたが、葉の色、匂いは普通だと思います。 自分だけで食べるなら気にしないのですが、今彼氏と同棲中のため、危ないものは出したくありません。 でも一玉ほとんど余っているので、もったいない気もして悩んでいます。 火を通せば大丈夫か、生でも大丈夫か、それとも危険は排除して新しく買うか....。 教えてください。お願いします。
回答: 関東ですが、一ヶ月経ったキャベツと白菜食べました(笑) 知り合いの農家から大量に野菜を頂き、冷蔵庫に入らないので、寒い部屋に置いておきました。さすがに一ヶ月経つと萎びるので、生ではなく火を通して食べました。