質問: スーパーの駐車場で営業している屋台 近くのスーパーマーケットに行くと、その駐車場内に、毎日、何らかの屋台(露店)が出ています。メロンパンとか、焼き鳥とか、キムチとか、時には軽衣料なんてものもありました。 いちおう、チェーン(フランチャイズ)というものもあれば、お祭りの露店そのままというようなものもあります。 このお店って、スーパーが「要請」して出店してもらっているのでしょうか?それとも、露店側からスーパーに交渉しているのでしょうか?露店が個別に交渉しているとも思えませんが、なんか元締めのような方があるのでしょうか? 過去の質問見ますと、ズバリお祭りの露店の方が閑散期?に出店していることもあるようですが・・・・・・。 いずれにしましても、自分としては、スーパー側としては特にメリットは無いものの、いろいろな関係(しがらみ?)もあり、出店を許可している・・・のではと思ってしまうのですが、どうでしょう? 露店だからというわけではありませんが、もし衛生上の問題が発生した場合、スーパー側も「知らぬ存ぜぬ」とはいえませんし、商品自体も、もろに競合する場合があります。メリットがあるとは到底思えないのですが・・・・。
回答: まったくの憶測ですが、露店側がスーパーに申請してるのではないでしょうか? ■露店のメリット 食材を買いにきた客を集客することが可能。 ■スーパー側のメリット 露店からショバ代(出店料)をもらうことが可能。 このような利害関係が一致してるようにも思えます。 ※露店がスーパーにショバ代を払うことが前提ですけど。 >し衛生上の問題が発生した場合、スーパー側も「知らぬ存ぜぬ」とはいえませんし、 「知らぬ存ぜぬ」と言えると思いますよ。 スーパーは土地を提供してるだけであり、食品の管理責任者は露店の店長ですから・・・。 たぶん私が食中毒になってもスーパーに文句を言わないと思います。 ちなみに「店に聞けばわかる」と言ってしますとこのサイトの存在意義がなくなってしまいますね(^^; 「パソコンの操作が分からないならメーカーに聞け」と言うのと同じことですから。