質問: 素朴な疑問です。 何故カレーには、とんかつやエビフライなどのフライ系が合うのでしょう?
回答: 普段からフライにはソースをかけて食べているからだと思う。 ソース(ウスターソース)はインドのソースを再現しようとイギリス人が考案したもの。 なのでカレーと同じような香辛料が沢山使われている。 そんなソースとカレーの相性は良く、大昔(カレー粉が高価だった頃)カレー粉をケチった黄色いカレーにソースをかけて食べる人も多かった。 フライにソースの組み合わせに慣れていれば、カレーにフライの組み合わせも違和感なく受け入れられるからだと思う。