質問: エビアレルギーの人って沖アミも駄目ですか? 主人がエビアレルギーです。(口の粘膜が水ぶくれの様に腫れます) 今年は、白菜を近所の人に良くもらうので、キムチを作ってみようと 思ったのですが、原料の(別に入れなくてもいいんだけど)沖アミは エビアレルギーの人はアレルギー反応を起こしてしまいますか?
回答: 駄目です。 私の甥っ子は以前大豆アレルギーなのですが、ミソも醤油も駄目でした。 ただ、人それぞれ 重症か、軽症かがありますので、少量ならば大丈夫だったりもします。 甥っ子は今でも大豆アレルギーの値は出てるのですが、今では食べています。 義弟(甥っ子の父)はカニアレルギーですが、大好物はカニです。笑 この間は顔がはれて、唇も喉もはれて声がでなくなり、死にそうになってたようです。 それでも好物なんだそうです。