質問: ! ひな祭りには、どんな料理を用意したらよいですか?
回答: ひな祭りのメニューといえば、はまぐりのお吸い物やお寿司がつきものです。はまぐりは、貝がらがしっかりと合わさっていることから、将来よい伴侶に恵まれるという意味があります。 また、この頃、新鮮な魚介類や春の野菜が出回るので、これらを利用したちらし寿司やオードブルなどを用意されると、ひな祭りのパーティーが春らしい華やいだ雰囲気になりますね。 もちろん、縁起物の菱餅や雛あられ、白酒、そして春らしい食器や桃の花などの演出もお忘れなく。