質問: ホイップクリームを作ってみようと挑戦しました。
回答: あります。 ボウルや泡立て器に水分が残っていたりすると泡立ちづらいです。 また、氷を入れた大きなボウルの中に泡立てるボウルを入れ、周りから冷やしながら一気に泡立てると早く固まります。 この辺りの対策は取られていたでしょうか?