質問: なめこのかきたまスープ
回答: ■材料(1人分) なめこ:50g みょうが:1個 卵:1個 a 水:200ml 鶏がらスープの素(もと):大さじ1/2 ごま油:小さじ1/2 塩:少々 ■作り方 1. aを小鍋に入れて煮立てる。 2. なめこをさっと洗ってザルに上げ、鍋に入れる。 3. とろみが付いたら、みょうがをはさみで粗く刻みながら加える。 4. 溶き卵を流し入れて、フワッとしたかきたまを作る。こしょうをふる。