質問: 家にコンロがないので、しばらく炊き込みご飯だけで過ごそうと思います。 中にはどんな食材をいれると栄養バランスがいいのでしょうか? もし必要なら、加熱無しの補助食品として、生卵、納豆、ヨーグルトなども食べようと思ってます。 貧乏なので高級食材はなしでお願いします。
回答: なんでもいいのでは。 繊維質→タケノコ、キノコ、レンコン、牛蒡などなど。 他根菜類→にんじん、大根、カブ...ビタミン鉄分カルシウムなど... タンパク質→しらす、アサリ、桜エビ(カルシウムもか...) タンパク質、油脂→鶏肉、など。牛とかでも出来なくはないですが。あと油揚げなど 鶏肉は挽肉や、細切れなら安いですし、シーチキンやシラスなんかも 卵は洗ってアルミホイルでくるんで炊飯器にいれておけば ゆで卵に出来ます。 あと、安いオーブントースターを買うとかなり広がると思いますがね。 ビタミン類を取るために、キュウリやトマトみたいに 調理が簡単な野菜を摂取するのも良いと思います。 白米よりは玄米のほうが栄養はあるのですが... 混ぜてたく雑穀とか麦とかを時々利用すると良いと思います。 納豆は良いと思います。 海苔とかも良いと思いますよ。