質問: 教えてください!:カレー<トマトソース風味>?! みなさんおはようございます。昨夜カレーを作ったのですが、お料理本に「トマト缶を入れるとgood!」とあったので、1缶入れてみました。が、食べてみると酸っぱくて彼から「これカレー?なんかこれ酸っぱい、、」と言われてしまう始末。。。(泣)きっとトマト缶の種類にも問題があったと思うのですが、一晩経ってしまったこのトマト風カレーを普通のカレーに近づける方法があったら教えて下さい。。もう一晩ばっちり味がついてしまった場合、無理でしょうか?今朝鍋に火を入れたのですが、「モタ」っとしていて一塊みたいになっているのも疑問です。(表現が下手でごめんなさい。)昨日何時間もかけて作ったのに、あまり美味しくなくてとても悲しいです。
回答: 玉ねぎをすりおろして入れてみてください。あと、ケチャップも。甘みが出るはずです。カレーに近づけるには、カレー粉を入れてみては?