質問: 作り置きの出来る料理を教えてください 私は仕事と主婦業をしている兼業主婦です。 夜勤とかもありますので月に何度か夕食の作り置きをして出かけなくてはいけません。 その時のメニューは毎回カレーと決まっています。 それ以外になにを作っていいのか分からないからです。幸い夫も子供も何も言いませんので助かりますがあまりにも芸が無いと思う今日この頃です。 簡単で作り置きが出来る料理がありましたら教えてください。
回答: 個人的によくやる作り置きです。 カレーを作られるのであれば、カレーのジャガイモとルーを抜いたものを作って置かれるのはどうでしょう。 カレーになるかシチューになるかポトフなどになるかは 旦那さんと子供さん次第で・・・ ベースが作ってあれば食べたいものに作り替えて食べてもらうのがベストだと思いますよ。 カレーやシチューならルーがあれば良いですし、ポトフならいろんな野菜を入れてコンソメでokですしねっ。 ジャガイモ抜いて冷凍にしておけば保存もできますよ。 がんばって下さいね