質問: ハンディバーナーであぶる時 よろしくお願いします。 お刺身などをあぶって食べたくて ハンディーバーナーを買いました。 ハンディトーチとも言われる、カセットコンロを使うタイプです。 炎が1500度もあるので 食べ物だけではなく、お皿まで急速加熱されてしまいます。 割れないかと不安なのですが、 皆さんはどんな容器でハンディバーナーを利用されているのでしょうか。 コツなどを教えてください。
回答: 串で刺して炙ってみるとか、 炎で食材をチョンチョンと突付く感じで火を当てるのです 炎は、先端が一番温度が高いです、炎をお皿に当てない程度に当てるです