質問: 実はコーヒーは、豆で買ってきて家庭用のミルで挽いて飲むより、業務用のミルで挽いてもらったのを買ってきて飲んだほうが美味しい?
回答: 家庭用のミルも業務用のミルも粉砕の具合は変わらないでしょう。 で、あるならば挽き立てを飲んだほうが香り豊かで美味しいのです。 私はサイフォンで淹れて飲んでいます。