質問: お米について!! 私はお米大好きなんですが、お米の購入について色々疑問をもちました。 回答お願いいたします。 q1 みなさんお米ってどこで買ってますか? q2 通販でいいお米を買うときいくらまでだしますか? q3 高いお米と安いお米ってどうちがうんですか?
回答: 1:お米屋さんです。とはいっても昔からあるような雰囲気のお米屋さんではないですね。 酒類とお米を扱っているところで、玄米で置いています。 お米の種類、産地、1キロの金額、新米or古米が表示してあります。 中には魚沼産コシヒカリも置いてますが、同じコシヒカリでも地元産のものがあります。 これで金額も全く違ってきますね^^; 魚沼産、コシヒカリ、10キロで6~7千円 地元産、コシヒカリ、10キロで4千円 (もちろん、その年の収穫で金額は違ってます) 同じ、お米でも地元で有名な種類もあります。 こういったものはやはり美味しいです。 (その種類のお米で作ったお酒があるなどでも判断できます) 産地、種類どちらを重視するかですね^^; 2:通販ですか・・・ん~、購入したことがないので・・・この先も購入することはないと思います。 もし、購入すると仮定したら、取り合えず1キロの購入で味を見ると思います。(可能であればの話) それで美味しかったら考える^^; でも、無農薬、有機栽培という表示がある&そのことを証明できるような記載があるのでしたら、5キロ以上は購入すると思います^^; 金額にすると、10キロで4千円まで位は出します。 3:一口に安いといってもいろいろな理由があります。 古米、有名ではない種類、美味しくないなど^^; 3、4年前ほどだったかな?その頃からお米に関して規制が厳しくなりました。 少しでもブレンドしている場合は、その種類の表示を明確にするなど。 (コシヒカリといっておきながら、100%コシヒカリではないものがよくあったりしました) 現在では以前よりは明確にしているとは思います。 やはり魚沼産コシヒカリなどは、甘みもあり、炊くと照りもあって、水分もありますね。 美味しくないものはパサパサしてて、のどが通らないときもある^^;;; (ご飯って味付けしないからよくわかりますよ^^) では^^