質問: トマトのレシピ 先日彼と行ったレストランでもらったトマトの苗を育てたら、結構立派に成長しました。そこでパスタ、スープ、ソース以外でのレシピを探しています。 せっかくなので生はもちろん、何か簡単なトマト料理を作って食べてもらおうと思っているのですが、たくさんありそうでなかなかピンとくるものがありません。持っていくのでできれば持ち運びやすいもの(スープ等は避けたい)を探しています。 たくさんある訳ではないので、4~5個を限度に使う良いレシピはないでしょうか? デザートでもかまいません。 トマトを丸ごと使うようなレシピも良いとおもっています。 宜しくお願いします!
回答: 持ち運びやすい・・・でしたら、 おろし金でおろして、人気の寒天でかためてみてはどうでしょう。 味付はしないで、好みのドレッシングを作って瓶に詰めていくとか。 トッピングにはフライドオニオンとかバジルのみじん切りなど。