質問: 焼酎のアルコール度数
回答: 焼酎のアルコール度数は36度から45度。かなり高い度数という印象ですが、それではそもそも焼酎のアルコール度数はどのように決められているのでしょうか。実は焼酎の度数は「酒税法」という法律で定められています。酒税法は、お酒にかかる税金についての法律ですが酒税法では、日本酒や焼酎など、お酒の種類に関する定義も定めています。酒税法によると、甲類焼酎はアルコール度数は36度未満、乙類焼酎はアルコール度数は45度以下となっています。甲類焼酎は連続式蒸留機で作られた焼酎。クセのない風味が特徴で、リーズナブルな価格で気軽に楽しむことができます。一方の乙類焼酎は単式蒸留機で作られたもの。この乙類焼酎は伝統的な製法によるもので、本格焼酎と呼ばれることもあります。