質問: WordPressのカスタマイズを勉強しております。
回答: Wordpressのテンプレート用CSSといっても、ふつうのWebページと特段変わるものではないです。 ご提示のCSSは、俗にいう「リセットCSS」の中に必ずある項目です。 ul/li にかぎらず、多数のタグの不要なデフォ属性をすべて初期化するのは常識的な処理ですよ。 reset.cssはすでに多数発表されているので検索してみられたらいいとおもいます。