質問: 北海道で和牛の子牛の飼育は難しい? 北海道で寒さに弱い和牛の子牛を育てるのは難しいでしょうか? 北海道産の和牛の生産量は多い見たいですが、子牛は育てていないのでしょうか?
回答: 北海道と生産牛経営はありますけど。暖地に比べれば非常に不利でしょう。 和牛生産だけが目標で、北海道に土地とか知人とか基盤がないなら、わざわざ不利な地域で初める必要はないと思いますが、新規就農者にたいする助成は市町村単独で実施しているとこも多いので、そのへんも考えてもいいかもしれません。