質問: 茹でてから焼く焼きそばのレシピについて 以前に何らかのテレビ番組内で、茹でてから作る焼きそばの作り方が紹介されていたのですが、そのレシピの内容を忘れてしまいました。 おぼろげながら覚えている部分は ・麺を茹でてからフライパンで焼く ・そのことによって外側はカリカリ、内側はもちもちの食感が実現できる という部分のみです。 どなたか番組名やレシピを覚えているという方がいらしたら教えていただきたいです。 直接確認できればよりありがたいので参照url(番組のhp)など教えていただければとても助かります。
回答: ためしてガッツテン nhkで検索かけて 焼きソバと進んでください。 茹でてから作るではないですけれど 外カリッ、中モッチリ、こびり付かない 簡単、美味しい、焼きソバお試しあれ!