質問: 3才児に料理酒を使ったものはダメですか? こんにちは。 独身で幼児とあまり接したことがありません。3歳の子供に食べさせるものについて教えてください。(その子の母親が入院中のため父親が作れる料理を考えることになりました。) とろろにみりんと料理酒としょうゆを1:1:1で味付けしたものを食べさせても大丈夫でしょうか?料理酒のアルコールを飛ばさなくても少量なら問題ないかなと思ったのですが、どうでしょうか?
回答: もう離乳食期ではないので、アルコールを飛ばせば大丈夫だと思います。 余談ですが・・・(1)料理酒には、塩分が含まれているので、塩気はみて下さい。うちでは普通に飲める日本酒を使っています。 (2)とろろは普段から食べ慣れているのでしょうか、うちの子は食べ方によって口のまわりが荒れたりするので・・・