質問: 竜田揚げに合うソース 冷凍食品で竜田揚げを買って調理したんですが、ブルドッグソースを掛けてみたらあまり旨くありません。 オリジン弁当の竜田揚げ弁当のような味にしたいんですが、どういうソースが合うんでしょうか?
回答: お酒、お酢、醤油、ケチャップを入れて煮立たせて、水溶き片栗粉を混ぜるのが一番簡単な、甘酢あんだと思います。(さしすせそ順にしておきました) オイスターソースをいれてもいいし、野菜の細切りをいれてもきれいだし、ソースを数滴いれてもいいと思います。