質問: スイカはご飯のおかずになりますか? タイトルの通りです。私の母親は、スイカを「そのまま」の状態で、ご飯のおかずに出来てしまう人です。ここでのポイントは、「そのままの状態」という点です。「スイカを搾って、その果汁を料理に使う」というのではなく、「スイカそのもの」を普通に切って、それをそのまま「おかず」にするのです。私はスイカをおかずにしてご飯を戴くというのが全く想像できません。むしろ、ご飯とスイカを同時に食べることに対してハッキリと嫌悪感を覚えます。否、気色悪くさえ思います。しかし話によると、母の母(すなわち母方の祖母)もスイカをおかずにご飯を食べたとの由。ひょっとすると世間的にはスイカをご飯におかずにして食べるというのは案外普通のことなのか?と思ったりしています。そこで小町にて、実際にスイカをご飯のおかずにして食べることがある人や、おかずにしたことはなくても「そういうのもアリだよね」と許容できる人がどの程度いるか知りたくて、トピを立ててみました。下らない内容ですみません。ついでに、スイカを料理で活用するアイデアがあれば、一緒にお教えいただきたく思います。今後の参考にさせて頂きたいと思います。
回答: そのままのスイカでご飯は,ちょっと抵抗ありますね。でも,我が家では『お漬物』でならいただきます。最初に,スイカを食べるときに前もって白い部分に少し赤い果肉を残した状態で皮をとります。その後,緑色の皮を薄くむいて,残った白い部分に赤い果肉がち...