質問: 荒尾梨の食べ頃、保存方法について 昨日、義実家から赤ちゃんの頭位の大きい梨(荒尾梨)を頂きました。
回答: うちもこないだ頂きました。同封されていたJAさんのパンフには3~5日でお早目にお召し上がりください、と書いてありました。 甘みが抜けてしまうので、冷蔵庫に保管せず、冷やす程度・・食べる数時間前に入れる、でいいそうです。 冷やさなくて常温でもおいしく頂けましたよ!! 結構な大きさで水分たっぷりなので、一気に食べるのはちょっときついかなー。食べごたえ十分ですものね!! 余ってしまったのは、ジュースにしてしまったり、果汁を凍らせて保存したらいいと思いますよ。 前に、テレビの料理コーナーで、韓国料理には、食材として梨がよく使われると言っていました。(肉料理の下味とか、ソースっぽく)