質問: ラーメンに入れる野菜について ラーメンに入れる野菜でコスパが良いのは、キャベツや白菜です。もやしも時々。日持ちもします。ただし同じ野菜だと飽きます。他に何か日持ちがしやすくコスパの良いラーメンに合う野菜はありますか?考えると白菜かキャベツかもやししか無いんですよね。教えてください。
回答: こんにちは えのき、舞茸、しめじ、しいたけ(干ししいたけでも) にんじん、小松菜(あくがあまりないので) お嫌いじゃなければ ねぎ類、ニラなど。 ブロッコリーを茹でていれてもいいかもしれません。 ブロッコリー塩ゆでして冷凍にしておくと サラダにも使えます。 キノコ類入れると味がしまります。