質問: 食物油 この間、賞味期限が9日に切れてしまう油を 見つけてしまいました...。 コレって、使わないほうがいいのでしょうか? 天ぷらや揚げ物をよくするのですが すぐになくなる量でもないのでくだらない質問ですが ご存知の方教えて下さい。
回答: 賞味期限とは、メーカーが「おいしく食べられる期間」として表示しています。 もちろん、ある程度の余裕を取って設定しているので、期限切れ=廃棄なんて考えなくても大丈夫です。 未開封のものであれば、ほとんど問題なく使えます。