質問: 栄養士さん教えてください!! 1歳過ぎ完了食です 朝昼晩のメニュー、1日の食材 1週間の食材 どうやって決めたら良いのでしょうか? 毎日同じようなものばかりです
回答: 栄養士です😊 ネットで保育園の給食の献立表などを見て参考にしてはいかがですか? 支援センターなどに遊びに行くと、周辺の保育園の献立表が掲示してあったりしますよ! 私は冷蔵庫の野菜をまとめて蒸したりグリルしたりして冷蔵保管して、温野菜サラダ、カレーやシチュー、オムレツ、チャウダー、ラタトゥイユなどにアレンジして使います。 ちなみに昨日はフライパンでキャベツ・玉ねぎ・人参・じゃが芋・長ネギ・ブロッコリーを蒸しました。 夕飯はそれにチキンソテーをプラスしてサラダ仕立てにして、今朝は蒸し野菜を小さく切ってチーズオムレツに混ぜました。