質問: 「小豆(あずき)」はどうやって食べますか?
回答: まず、あんこにして羊羹作り。夏場は水羊羹も作ります。 宇治金時のかき氷もいいですね。 そしてお赤飯。私は東京生まれ東京育ちですが、豆はササゲではなく小豆を使います。何のお祝いでない日でも、お赤飯っていいものですよね。 油揚げと合わせたり、カボチャと合わせて煮物にしたりもします。