質問: あさりを昨日の夜からキッチンで塩抜きしました今日の夜に使いたいのですが、
回答: 暖房の聞かない土間が一番ですし 一度塩水を捨てて 再度塩水を加えて暗室にしないと 食べる前にザルに入れてモミ洗いしたり軽く叩きつけて口が開いて無い死んだ貝は捨ててから調理して下さい 出来るだけ冷たい所が良いよー暖房の効かない所で