質問: 和包丁を買うのに鏡面と普通のどちらが良いでしょう?
回答: 鏡面は最初は綺麗だけど、使っていくうちに小さな傷等が目立ってきますのでメンテナンス出来るなら良いと思います。 私ならピカピカの包丁は好きじゃないので、普通の方を買います。