質問: 圧力鍋の選び方とル・クルーゼ 圧力鍋の低圧・高圧の切り替えって結構重宝しますか? 初めて購入しようと思うのですが、付属品がつくとはいえ切り替えができる・できないでお値段に1万円の差がつくので迷っております。 現在候補として迷っているのはこの2つです↓ t-fal クリプソベーシック 4.5l http://www.amazon.co.jp/gp/product/b00065fwca/503-9747368-8692706?v=glance&n=3828871&s=gateway t-fal クリプソ ヌーヴォー 4.5l 圧力鍋http://www.amazon.co.jp/gp/product/b0000diiqt/503-9747368-8692706?v=glance&n=3828871&s=gateway メーカーはこだわっているないのですが、初めてということ、パッキンなど部品取り寄せが容易なことを考えてしっかりしたメーカーのにしようと思います。それと、両手持ちのがほしいのでそれを考えるとt-falかなと思っています。 短時間で料理が仕上がる事から(特に大好きな煮物関係)圧力鍋の魅力に取りつかれているんですが、世間ではル・クルーゼが人気ですよね(どちらも使った事がありません)。そもそも圧力鍋とル・クルーゼではどちらがいいのでしょうか?活用度合いとか。人それぞれとは分かっていますが、参考までにお教えください。
回答: ご結婚おめでとうございます。 私も鍋を買うときに圧力鍋かルクルーゼかで悩みましたが、 結局はルクルーゼにしました。 というのも、私は煮物を作ったら、しばらくの間 (メニューによっては一晩くらい)具を煮汁に浸して 味をしみこませるようにしているのですが、 調理した食材を入れっぱなしにするのなら金属鍋(圧力鍋)より ホウロウ鍋(ルクルーゼ)の方が適しているかな、と思ったからです。 自分がどんな点にこだわるかだと思いますが、 共働きで時間を短縮したいと言っていた圧力鍋派の友人は 圧力鍋を便利に使っているようです。 活用頻度は、どちらのお鍋にしても、使いやすいサイズだと頻度が高く 大きいサイズだと頻度が低いと思います。 (うちは20cmのルクルーゼはほぼ毎日使っています) 確かにルクルーゼの大鍋は重いですよね。 大鍋ルクルーゼだったら個人的にはロンドではなく オーバル型がお勧めです。 圧力鍋は持っていないのでルクルーゼの話だけになりました。 納得のいく道具選びができるといいですね。