質問: 醤油は大豆から作るんですよね?
回答: 醤油を絞った後のしぼり粕(かす)は飼料や紙になるみたいです。 キッコーマンの社員の名刺は醤油のしぼり粕から作った紙を使っているそうですよ。 あと便箋とか封筒とか(醤油の香りはほとんどしないらしいです)。 それから醤油の油は工場内の燃料として使っているそうで、全て再利用しているので、ゴミは出ないみたいです。