質問: 麹をスーパーで探す時に、どのコーナーにあるのでしょうか? また、「おからは豆腐屋で買える」のように、麹もどこか専門店で買えたりしますか?
回答: 塩麹で肉を漬け込んだりするので時々買いますが。 自分が購入する店舗では漬け物のコーナーにありました。 店員に聴いちゃうほうのが手っ取り早いです。