質問: シャンツァイ・コリアンダー・パクチー! 初めて香菜を食べたのは数年前のベトナム料理屋さんだと思います。それ以来あの香りが大好きになりました。最近、タイへ旅行へ行った時も香菜を堪能しました。家でも香菜を使った料理を作ってみたいと思うのですが、なかなか思いつきません。香菜好きな皆様、香菜を使った料理でおいしかったレシピを教えていただけませんか?出来ればベトナム料理やタイ料理そのままのレシピではなく、普段の食卓に並ぶような、専門的でない簡単アイディア料理が嬉しいです。どうぞ宜しくお願いします。
回答: 私もコリアンダー、大好きです!コリアンダー好きにお勧めしたいのは、刻んで無糖のヨーグルトと混ぜて、カレーの時に一緒に食べる方法。カレーはいつもよりも辛めがいいですヨ。