質問: そうめんは水の中に入れてますか? それともお皿やザルに乗せてますか?
回答: 真ん中に拳ぐらいの玉に丸めてザルに入れたそうめんをドン。 各自に氷水を張った器とつゆの容器が用意されており、 各自でそうめんの玉を取って自分の氷水に入れてほぐして食べる。 食べ終えたら次の玉をざるから取る...の繰り返しです。