質問: 燻製さきいかのレシピ教えてください 飲み会のあまりがあります。 何か料理に使えないでしょうか? また、燻製した独特のにおいがしてます。 よろしくお願いいたします。
回答: 細く切り裂いて、天ぷらにして食べています。 あまりおいしくないさきいかでも、おいしくなりますよ。 すぐ焦げるのであまり揚げすぎないのがこつです。