質問: 九州、鹿児島の方のお菓子で「せんのかん」ってありますか? 母が昔食べたが検索しても出ないと言うので。。
回答: 鹿児島伝統のお菓子には、木目羹(きもっかん),小豆羹(あずっかん),軽羹(かるかん)など羹の字が付くものや、それから、これ餅,いこ餅,かからん団子,けせん団子などもあります。 これらのお菓子はいづれも、昔は家庭の主婦の手造りでした。50年も前の話しですが私の母も昔は造っていました。 然しながら、せんのかんと言うのは聞いた事がないです。 かん(羹)は粘りの有る菓子の名に付けますので、fiabesco1723さんのお母さんの田舎では、団子を羹と置き直し「けせん団子」を「けせんのかん」と言ったのかもしれませんね。 「けせんのかん」がさらに訛って「せんのかん」でしょうか。これしか思い浮かばないです。