質問: ほうれん草の冷凍保存の仕方を教えて下さい。よろしくお願いいたします。 ほうれん草の冷凍保存の仕方を教えて下さい。よろしくお願いいたします。
回答: 硬めに茹でて水気をよく絞り、3センチほどのざく切りにし、バラバラにほぐし、さらにキッチンペーパーで水気を取り除き、中側がアルミ加工を施された保冷袋(その為に一度は冷凍のほうれん草を購入しますww)に入れて冷凍しています。