質問: とうもろこしの保存法 大量に生のとうもろこしを頂きました。 保存法を教えて下さい。
回答: *常温で約3日くらいの保存は大丈夫のようです。(茎を下にして、立てておいてください) *冷蔵庫では約1週間保存できます。(皮を一枚残し、水でぬらしたキッチンペーパーでくるんで、ビニールに入れます) ・・・ただし、甘みが出て行くので、早めに食べたほうがいいです。 *長期保存の場合は、皮を一枚残して一本一本ラップで包み、 ビニールに入れ、冷凍します。 先にゆでてラップをし冷蔵保存の方が、皮付きで保存するより甘さは逃げないようです 私も同じようなことがあって、調べたことがありました。。。