質問: こぶたの丸焼き姿肉って高級食材みたいですが
回答: 高級食材では無いです。 焼く手間代と光熱費がのっかってるので高くなります。 普通の業務用のオーブンでは焼けないので、巨大なスチームオーブンか、釜で焼きます。