質問: カゼインプロテインとホエイプロテイン
回答: 牛乳にお酢を混ぜると分離します。 動画を見るとわかりやすいです これでドロっとした部分(=モッツァレラチーズ)がカゼイン 残った物がホエイです。 どちらも牛乳に近いです。 詳しい説明はココらへんを。