質問: 食用炒め油についてです。開栓後から1年の炒め油があります。日が当たらない台所の棚で保存していましたが、まだ使えるでしょうか?それとも止めた方が良いですか? (一応、賞味期限が今年の2月までと書いてありましたが、消費期限ではないので...)
回答: 開栓して1年ならやめた方が良いかと。賞味期限は開栓されていない状態での期間です。 油で当たるとヤバイですよ。