質問: アルカリ性(塩基性)はどんな味? 高校化学の教科書や化学辞書にも酸の味は「酸っぱい」と書いてあります。 でも、アルカリの味についてはいっさい書いてありません。 以前舐めたことのある人は、「苦い」といっていたのですが、本当ですか。 もしも苦いのならばそれは、水酸化イオンの味なのでしょうか。それともアルカリに含まれている、金属イオンの味なのでしょうか。 教えてください。
回答: 中学の理科の時間に石鹸をなめて ”ほら苦いでしょ。これがアルカリ性”と教わりました。 詳しいことはよくわかりません・・・ごめんなさいね。