質問: いつもお世話になってます🙇 今生後10ヶ月、あと1週間で11ヶ月の男の子のママです! 離乳食について質問です! みなさんは今どれくらい味付けや調理されてますか?? 私はまだかつおと昆布をだしとって混ぜるか牛乳を少し足すくらいでその他の味付けもまったくしてません😫 野菜もたんぱく質も茹でるだけで焼いたことはありません💦 たんぱく質はしらす、納豆、豆腐、ささみ、鳥ミンチを交代にあげてます。 野菜も茹でたものをきざんで冷凍してるのですがそろそろ自分たちが食べるものを味付けする前のを取り分けるなどしたいのですがタイミングがよくわかりません😭 おすすめのやり方などあれば教えてもらいたいです🙇🙇 あとだし以外の味付けはどれくらいまで大丈夫なのでしょうか??
回答: みそ味が大好きなので、お粥にみそ入れたり、味噌汁も出します😄 あとは、肉じゃが、かぼちゃとひき肉、大根とひき肉などを出汁で煮て醤油と御砂糖で味付けして煮物風にしたり、さつまいもやカボチャのペーストを粉ミルクで伸ばして玉ねぎ人参ひき肉、バターなど入れてシチュー風にしてみたり。 あとはひき肉と豆腐と玉ねぎで肉団子を作って冷凍しているので、トマトソースにいれたり、出汁や醤油のあんかけに入れたりいろいろ応用できるので万能です✴ たんぱく質は、豆腐、しらす、たい、ぶり、豚赤身ひき肉、鶏赤身ひき肉、牛赤身ひき肉、ヨーグルト、カッテージチーズをよく使いますよ(o^O^o) 味付けに関してはベビーフードより濃くならないようしています!