質問: クッキングペーパーの代用品 最近、お菓子作りにはまっています。クッキー等を焼くときに毎回クッキングペーパーを使い捨てるのが何だかもったいない気がしてきました。 クッキングペーパーのかわりに使える何かを知っているという方いましたら、教えて下さい。
回答: シリコン製のオーブンシート(マット)は、洗って繰り返し使えますよ。 熱に強く、クッキングペーパーと同じように食品がくっつきません。 多少厚みがあって、天板にそのまま敷いて使えます。 シリコン製のキッチンツールは、 カラフルでデザインが可愛いく、実用性に優れているのでオススメです! ベルメゾン・貝印など、いろんなメーカーから出ているようですが、 あまり売っているのをみかけませんし、ネットショップでも品切れが目立つので、 場合によっては手に入りにくいかもしれません。 普通のクッキングペーパーでも、クッキーを焼いたくらいなら、 多少焦げ跡が残るくらいでそんなに汚れないので、 私は捨てずにとっておいて、2、3回使い回しちゃいますよ。