質問: 新品のフライパンですが数回使ったら写真の状態になりました
回答: そんなもんですよ。 よくフライパンを加熱してから、油をさし、食材を投入してください。 特に、水分の多い魚介類や豆腐 等は焦げ付きが易いので ある程度 火が通るまで弱火にしないでください。 鉄製フライパンの特性だからです。 さて、そのフライパンですが、錆などが気になるなら 金タワシで軽くこすって落とせば良いです。 その後、水分を飛ばすくらいに空焼きして、薄く油を塗って保管すれば良いです。 そうして使ってく内に、油膜がコーテンングされ 焦げ付きにくく 使い易いフライパンになります。 そうなったら金タワシ等コーテンングを剥がすようなものは使わないでください。