質問: マグロ 料理(生は×) 先日捌いたマグロのうち、 筋っぽい所が大量に余ってます笑 鮮度も落ちて来てるので(丸一日冷蔵で忘れてた...) 表面は熱を加えるのが前提です。 バター醤油は飽きたので、 表面は熱を入れて、レアくらいに。 山芋もあるのでシンプルにも良いのですが... 他にオススメな食べ方があれば教えて頂きたいです ちなみに。筋が多い&鮮度が心配なので、 今更漬けてもそのままでは危ないかと思います。 厚さは1センチちょいって感じで、 形は刺身にする手前って感じです(説明適当御免) この不甲斐ない男子高校生の1人飯に どうか救いの手を!どうか!
回答: カレー焼き。 極シンプルです、カレー粉をまぶして フライパンで焼くだけ。