質問: 米と一緒に作れる作物 稲と一緒に水田に植え、育てることができる作物、穀物はありますか?
回答: 稲以外に、水田で栽培する作物といえば、井草(畳表の原料)、レンコンなどが主です。あと、サトイモなどがあります。ただ、これらは、稲と一緒には栽培できません。(水田の半分は稲、半分はレンコンならできますが) 稲と一緒に育つ作物は、ヒエなどの雑穀です。でも、ヒエなどの雑穀は、水田に適さない所で栽培するのが本来のすがたです。稲と一緒に育つヒエは、作物というより雑草です。 稲と一緒ではありませんが、水田に水を溜めるための畔(あぜ)に大豆などを植えることもありました。