質問: アジア産の生鮮食品の安全性面の管理は十分になされているのでしょうか? また、海外から入ってきた食品の検査がどのように行われているかと言うことも良く知らないので、詳しく説明していただけると幸です。 日本で禁止されている農薬や抗生物質も海外では使われているんじゃないかと思い質問してみました。
回答: Kawakawaさんに補足させて下さい。 検査は厳密ですがやはり気をつけたほうがいいと思います。 私は食品輸入の仕事をしています。 大蔵省(現在財務省)や、厚生省、農水省の厳密な検査は有りますが、 1回通ってしまうと、しばらくは簡易検査となります。 つまり厚生省の合格証が半年有効であったりするのです。 植物検疫では不合格であってもくん蒸(ガスでいぶる)すれば輸入できます。 植物検疫は虫に対する検査であり、農薬、抗生物質などの検査では有りません。 動物検疫は肉製品が指定工場で生産されたかどうかを調べるだけで、ほとんど 書類だけの処理です。 私のアドバイスは「気をつけたほうがいい」です。 日本への食品輸入は世界一厳しいと言われていますが、まだ抜け道は ある様な気がしています。 参考まで kein