質問: 土栽培用の種とスプラウト用の種の違いは何ですか? 土栽培用の種でスプラウト栽培を始めてしまったのですが 食べられないのでしょうか?
回答: スプラウトやモヤシ用の種は、殺菌や発芽率を上げるための処理がされておらず、そのまま食べても害がない状態になっています。 一般の種は、そういった処理がされているものが多いので、あまり宜しくない場合があります。 種の袋に、薬品処理の内容が書かれていると思いますので、袋が残っていれば確認してみてください。 ダメなものでしたら、「種は食用にしないでください」などと表記されています。