質問: ケフィアヨーグルトを作るセットを買って食べ始めました。 タネ菌が結構お高いので、ヨーグルトを元に増やせるような 良い方法があれば教えて下さい。 何回かチャレンジしたのですが、なんか違う感じのものが出来てしまいまして・・・(--;) 妙な臭いがしたり(納豆っぽい) ヘンなドロドロ感があったり ヘンな味がしたり・・・
回答: 投稿文を拝見する限りでは,明らかに他の菌類が混入したと考えられます。一度容器を煮沸消毒してから,再度作られて見ては如何ですか!