質問: セロリの食べ方 セロリが好きなのですが、生で食べる以外のレシピ(?)が分かりません。お勧めレシピを教えていただけませんか?それから、葉の上手な利用方も教えていただけるとうれしいです。生でストックしてもダメにしてしまうことが多いので。
回答: 漬け物はお好きですか? だったら、「浅漬け」が私のおすすめ。 レシピと言うほどではありませんが、適当に刻んで(葉っぱも)ビニール袋に入れ、浅漬けの素を入れて揉むだけ。 サラダ感覚で食べられるし、当然ご飯にも合います。 生よりも日持ちするしね。