質問: 伊勢海老の味噌汁について。
回答: 何の違和感もありませんが。 伊勢エビのお造り(刺身)が出た場合、頭は飾りです。ましてや後で味噌汁にするからと予告されてるなら頭に箸をつけうないのが常識ですね。それを聞いてなくても誰も頭に箸をつけませんね。舐める人もいないだろうし。 周りから勿体無いと言われたのなら質問者さんの考え方は少数意見ってことです。