質問: 11月の採蜜は未経験です、セイタカアワダチソウの臭いはどうなんでしょうか? 我が家の2号群は春に採蜜したのですが、今秋は見送ろうと思っていました。ですが、今冬にまとまった蜂蜜が必要となり採蜜をするかどうか迷っています。巣箱は重箱式で内寸は23×23×19センチで4段目下まで蜂球が見られます。 越冬用の蜂蜜は多分大丈夫だと思えますが、場合によっては給餌は考えています。心配なのはセイタカアワダチソウの臭いがどうなのか?です。巣箱の2km内はセイタカアワダチソウがはびこっていて間違いなく集蜜しているはずです。 秋に集蜜したセイタカアワダチソウの蜜は巣内で熟成されてか?春蜜には全く問題ないのですが、今の時期ではやはり問題があるのでしょうか?。また、採蜜直後は独特の臭いがあるとしても、春まで貯蔵することで本来の香り豊かな蜂蜜に変化するのでしょうか? 諸兄のご意見を頂けると助かります、よろしくお願いします。
回答: 山じいさん こんばんわ こちらの地域はセイタカアワダチソウの全盛が通常10月下旬から11月上旬です。初めての採蜜がスズメバチを避けて11月1日でした。蜂蜜は結構臭いがしました。それは貯蜜後の次の春も変わりませんでした。 今年は10月中旬に採蜜する予定でしたが、セイタカアワダチソウが一週間以上早く全盛を迎えてしまい巣箱内の臭いが強かったので、貯蜜量も少ないこともあり採蜜を見送りました。ただ、セイタカアワダチソウの全盛を過ぎた今は巣箱内の臭いはなくなっています。集蜜直後は臭いがし、その後はある程度中和するのかもしれません。巣箱内からサンプルを採取して味見してみてはいかがでしょうか。