質問: 食事で血糖値が高まると眠くなる?
回答: 急激に血糖値が上がると、体は血糖値を下げてバランスを取るために、膵臓からインスリンというホルモンを分泌させます。インスリンが効きすぎてしまうと体は一時的にブドウ糖不足の状態に陥ってしまうのです。ブドウ糖は脳の栄養源なので、これが不足してしまうと脳の働きが弱まり、眠気を感じやすくなってしまいます。