質問: 英文、It could be our only way off this ship. の意味は、 "それがこの船から出る唯一の方法だ。" でしょうか? もしそうなら、この off の使い方は面白いですね?
回答: おっしゃる通りの意味です。 get off(バス・列車など)から降りる、というのもありますからoffは離れるという意をもっていますよね。 余談ですが、That's the only way out.で「それが唯一の解決策だ」というのもありますよ。