質問: コーヒー豆は焙煎半月でふくらまなくなりますか? 一昨日(1月2日)、カルディ(コーヒー豆を扱うチェーン店)で福袋を買いました。 さっそくその日にコーヒーを淹れたのですが、全くふくらまないし香りもあまりしませんでした。 福袋という名で古い豆を買わされたのかと思って問い合わせたところ 焙煎は12月中旬、挽いたのは1週間前だという返答でした。 焙煎半月でこんなにふくらまないものでしょうか。 今まで他のお店で買った豆は、半月程度でここまでふくらまなかったことがないので お店の返答に疑問を持つので、ここで教えていただきたいと思いました。 よろしくお願いします。
回答: そんなもんじゃないでしょうかね。 挽いてから時間がたっているのが大きいように思います。 泡も出ているので、そんなに悪いわけではないと思いますが。 カルディの豆は安い割には美味しいけれど、すっごく美味いわけではないですし。