質問: 白菜の白い部分の美味しい食べ方 3人家族です。鍋物の時、皆白菜の葉が好きなので半株買って、葉の部分を入れてますが残りの白い部分を入れると、鍋がいっぱいになり、しかも誰も食べないので、最初から入れてません。色が変わってしまい、ほとんど捨ててしまうのですが簡単で美味しい利用法はないでしょうか?
回答: 豚ばら肉orベーコンと一緒に煮ると良い味が出ますよ、いっそのこと 漬物にするとか、半切りで余ってしまうのなら4つ切りにすれば余らないんじゃないですか?