質問: そうめんとひやむぎについてとは
回答: そうめんとは小麦粉を原料とした麺の一つで、よく知られている製法は機械による乾燥類と手作業による手延べ麺の2種類があります。また、ひやむぎも小麦粉を原料とした麺の一つで、そうめんよりも麺が太いことが特徴です。