質問: 鮭とサーモンの違いについて 鮭とサーモンて違いますよね?? 友達に言うと鮭を外国語で言うとサーモンだから一緒といわれたのですが すし屋でもサーモンと鮭が別にあるので違うと思うのですが。。。 鮭は辛いですし違うと思うのですが詳しく知っている方はいませんか? よろしくお願い致します。
回答: すし屋のサーモンはトラウトサーモン(ニジマス系)が多く使われているそうです。http://www.takenakashoten.co.jp/ishop/index8.shtml