質問: お茶漬けってヤッパリお茶をかけるモノですか? お茶漬けが好きです。 (手軽だし安いし種類も豊富だし) ワサビや鰹節を添えたりしますが基本は白ご飯にお茶漬けの素(?)を振りかけてお湯(白湯)を流し込んで食べてます。(小腹が減った時の軽食や手抜きの朝ごはんに重宝しています) 長年ずっとそうだったのですが、この間ふと、コレ . . . お茶漬けではなく「湯漬けじゃね?」と感じました。 そもそも、お茶(抹茶?緑茶?麦茶?ウーロン茶?)を飲む習慣がなく、コーヒーやジュースと違って常備すらしていません。紅茶はティーバッグでたまーに飲む程度です。 子供の頃、漁師さんに作って頂いたサバ茶漬けだったか、タイ茶漬けだったか . . . とにかく「お刺身」が乗った贅沢なお茶漬けをご馳走になった事があるんですが、凄く美味しかった記憶があります。注いだのがお茶だったか白湯だったかは覚えていませんが、ひょっとしたら鰹節や昆布、ニボシ等でダシを取った旨味成分入りの出汁だったのかも知れません。 質問は2つです。 1 やっぱりお茶漬けって言うくらいですからお湯ではなく「お茶」を注ぐのが一般的なんでしょうか? 2 皆さんはどんなお茶漬けが好きですか?
回答: 御飯に梅干をのせて、ほうじ茶をかけて、沢庵ポリポリそれがお茶ずけ、飲んだ後に最高。