質問: パッサパサのロースハムの調理法教えてください トピを開いて頂きありがとうございます。義父宅からロースハム(無塩せき)を頂きました。焼いて出したところ、主人と子供からパッサパサで食べられない...と。1センチ角に切ってコンソメスープにしましたが、それでもパッサパサです。子供は飲み込めないらしくいつまでも口に入っていました。誰も食べてくれないので鍋一杯のスープを1日かけて私一人で食べる羽目に(泣)まだ3本も残っています。私一人で食べるのも辛いし、捨てるなんて出来ません。パッサパサのロースハムを美味しく食べる調理法があったらぜひ教えてください。お願いします。
回答: 普段から無塩せきのハム・ソーセージしか食べていないので、たまに外食の時にそうでないのを食べるはめになると「うわ、なんかぬるぬるネトネトしてる」と感じます。う~ん、あの食感を「パッサパサ」とまで感じるのであればお肉のかたまりだと思って、1セン...