質問: 土鍋で炊飯したい。何合まで炊けますか? 炊飯器が壊れました。100均の土鍋で炊飯してみようかと思います。 水を並々入れてみると400mlくらいの容量でしたが、お米は何合まで炊けますか?
回答: うちも同じくらいの土鍋で1合炊いてます。 1合がぎりぎりで、それ以上はムリだと思います。 30分吸水させたお米と180ml(お米と同量)のお水を土鍋に入れて火にかけて 沸騰したら弱火にして15分、火を止めて15分蒸らします。 ちょっと固めかもしれません。