質問: 包丁のサビについて シンクの上に包丁差しがあるのでいつもそのポケットに収納しているのですが突然包丁2本とも錆びるようになりました。刃先だけ包丁研ぎで研いで他の部分は重曹で洗ったり研磨剤で擦ってサビを落としてもほんの数時間でまたサビ出してきます。こんな経験初めてで困ってます。包丁の寿命なんでしょうか?10年ぐらいは使用してます、確か15,000円ぐらいだったので安価な物ではありません。
回答: あるときから突然サビるようになったなら、 それは包丁とか包丁の置き場のせいではないのでは? サビるようになった前後で、何か変わったことはありませんか? その原因を突きとめないと、サビ落としをしても、 包丁を取りかえても、同じことの繰り返しだと思います。