質問: 磯にいるハゼみたいな魚 本日、県内の砂地のある磯に釣りに行った際、見慣れないハゼのような、カラフルな魚に出会いました。オニオコゼのような魚ではないかとビビって早々に海へお帰り頂きましたが、気になってしまい、ここに初!投稿します。 画像を添付しますので、なんという魚なのか、食べたら(いろいろな意味で)マズいのか等、宜しくご教示お願い致します。
回答: 2番さんのおっしゃるように、トラギスだと思います。 何度も釣って食べてますけどおいしいですよ。 背骨は硬いので、、背開きや腹開きより、松葉おろしにしてしっかり骨をとること。血合い骨は気にならない程度なのでそのまま・・・の松葉おろしにします。 で、天ぷらか唐揚げにして食べてますね。 背びれなどにも毒はありません。