質問: 炊飯器で作ったケーキが硬すぎました!どうにかして美味しく食べたいのですが。 こんにちは! 熟れすぎたバナナがあり、ネットで検索したら、炊飯器で簡単に作れるケーキがあり、作ってみました。 外出していたので、出来上がり後30分ぐらいに釜から出しました。この時すでに、重い感じがしたのですが、一日冷蔵庫でおくと、しっとりしたケーキになるとのことで本日試食をしてみました。 感想は、美味しくない訳ではないのですが、やっぱり重く、少し硬い感じでした。 もともと、このようなものなのかもしれませんが、すこしでも美味しく食べる方法があれば、どなたかお教え下さい。 私が作った分量は、ホットケーキミックス 200グラム 卵 1個 牛乳 200cc 完熟バナナ 3本 炊飯器の早炊きコース 約38分ぐらい 宜しくお願いいたします。
回答: 硬いのはどうしようもできないので、柔らかくして食べるといのはどうですか? (1)ホットミルクにひたして食べる (2)エスプレッソコーヒー(もしくは濃い目に作ったコーヒー)を好みの甘さにしてケーキにひたして泡立てた生クリームを添えて食べる