質問: コンクールがあると聞きましたが?
回答: 長野県の味の文化財である「すんき漬け」の保存・伝承や味・技の研鑽を図るため「すんきコンクール」を開催しています。 今までの「すんきコンクール」には「すんきおやき」や「すんき入りそばサラダ」などの「すんき料理」も出品され、試食をしています。