質問: パンの一斤分の強力粉の正しい量を教えてください。本によって、250、280、300gと違うのですが...どれが本当なんでしょうか??
回答: そもそも、市販の食パン「一斤」の大きさが340g以上としか決まっていないので、単なる目安でしかありません。