質問: 野菜たくさん頂ける方、どうしていますか?使いきれますか? 田舎あるあるだと思いますが💦 今は夫婦2人なのに、キャベツ3玉、白菜1玉、大根2本、ブロッコリー2つ、カリフラワー1つ、たまねぎ5つ、人参10本、レタス1つ、里芋10こあります。 腐りにくい根菜はベランダに置いたり、小分け冷凍(キャベツ、たまねぎ、ブロッコリー)、小分け冷蔵(大根、人参)、下味冷凍したものもあります 例えばキャベツなんか毎日食べていて、塩キャベツ、鍋、ロールキャベツ、ポトフ、味噌汁、たまごとじ、漬物作ったり毎日千切り...してるのになくなりません。やっと終わりが見えてきた頃にまた2つとか貰います。持ってくるので断れないし、玄関に置いてあってあとから「置いておいたよ」と連絡あることもあります(近所じゃよくある?田舎あるあるですかね?)これはある?と聞かれて「ある」と言ってもじゃあひとつ持っていってね!と言われるし(無かったらたくさんくれたんでしょう)「食べきれないからひとつで」と言ってもたくさん渡してきます(多分相手ももて余してるんでしょうね) みなさんちゃんと使っていますか?それとも割りきって捨てているのでしょうか。野菜が、ベランダやキッチン玄関の場所をとっているのがストレスです...
回答: 私も義母から沢山頂いてます。消費大変ですよね(*_*))貰ったモノをネット保存方法を調べてます。 腐ったらしょうがないので処分していますが出来るだけ使い切るようにしてます。 白菜、キャベツは芯に爪楊枝を3本三角形に刺して、白菜は新聞紙に包んで冷暗所、キャベツは袋に入れて冷蔵庫。大根は新聞紙に包んで冷暗所、使ったら切れ目にクッキングペーパーをあてて袋に入れて冷蔵庫。 芋類は段ボールに入れ日光遮断。 人参、カリフラワー、ブロッコリーは食べきれない分は冷凍したりしてます。なので冷凍庫は野菜でパンパンになったりします。