質問: 高級中華に白飯は合うか 今度、知人と2人で高級中華を食べに行くことになりました。 人生初めて、そして今後二度とそんなチャンスはないでしょう。 そこで、中華といえば味も濃いく、白飯に合うと思うのですが フカヒレの姿煮や、鮑の姿煮、北京ダック、ツバメの巣のスープなどは 白飯に合うのでしょうか?一応、その店には白飯もメニューとしてあります。 味付けは店によって違うとは思うのですが・・・。 食べてみて白飯が欲しくなればオーダーすればいいとは思いますが 一般的に合うのかどうか気になりまして・・・。 食べたことがある方、白飯に合うかどうかの情報をご教示願います。
回答: 料理によるが合う。 北京ダックはあきらかに無理だけど、フカヒレの姿煮とかはフカヒレ丼があるように合う。 どうせ高級中華に行くなら普通の白飯ではもったいないので、あんかけチャーハンなどのちょっといいものに行くのも手。