質問: 野菜炒めの作り方 男の一人暮らしで、今まで自炊してなかったのですが、そろそろ自炊しようと思っています。そんなわけで、野菜が好きなので、野菜を使った料理でも作れるようになろうかな?と思っています。で、野菜で作る料理というと野菜炒めしか思いつかないのですが、どうせなら、いろんな野菜炒めを作ってみようと思います。そこで、みなさん、こんなちょっとした工夫としているとか、野菜炒めにちょっとしたアクセント(?)をつける何かがあれば教えてください。ぜひぜひ、お願いします。試すことができれば、それを報告していきますーー。よろしくお願いします。
回答: ・モヤシを入れた一般的な野菜炒めには、少し焼肉のタレを入れています。・沢山のピーマンを入れてジャガイモ炒める時には、ベーコンとカレー粉を入れています。(コーンも)・きのこ(特にマイタケ)などを炒める時は、マヨネーズで炒めています。(ナスにも...