質問: 披露宴。ワインボトルに別のワインを入れている? 先日の披露宴でのことです。「ワインはいかがですか?」と、ワインボトルを手に聞いてきた係りの人の声。そのラベルを見て、あ、これは知ってる。じゃあ貰おうかな・・・と「お願いします」と返事して、注がれたワイングラス。口をつけての第一印象・・・。何これ?こんな味だったっけ?でした。何度も口をつけても、ますます私の以前の印象とは違う味。もしかして、全く別物?別にコルクを開けたところを見たわけでもない。別のワインを入れ替えることだって可能なわけですよね。飲食業・宴会関係従事者の方で、こういう事をされているのって聞いたことはありませんか?もう1人の友人(彼女はかなりのワイン通)もこれは明らかに・・・と言っていたので、別のワインだと思っています。
回答: うちの式場や今まで見たところでは、ビンに詰め替えたことはないですね~。そのワインもしかして、ヴィンテージが違ったんじゃないですか?同じラベルでも年が違えば味はもちろん違いますからね。。。(そんなことご存知だったらすみません)ワインをデカンタ...