質問: 食物繊維についての疑問 こんにちは。 疑問に思うことがあります。 食物繊維は腸内をきれいにするから健康に良いということをよく耳にしますが、同時にガスを発生させるとも言われています。 では、胃や腸に空気やガスがたまりやすい人は食物繊維を摂取するとかえってよくないのではないでしょうか? ご存知の方がおられましたら教えてください。
回答: 食物繊維は消化酵素で消化できませんので、腸に届くとそれをなんとか消化しようとして腸の蠕動運動が促進されます。これが副交感神経を刺激してリンパ球が増え、腸管免疫が高まります。 この時に腸管が活発に働くようになりますので、腸内細菌の働きも良くなってガスを一時的に発生させることもあります。これは消化管の働きを高めてるわけですから悪いことではありません。 >胃や腸に空気やガスがたまりやすい人は 消化管の働きが悪いわけですから、むしろ積極的に食物繊維を摂るべきではないでしょうか。腸が正常に働くようになればガスは出なくなると思います。 ただし、その摂取量には気をつけないといけません。当然個人差がありますが、過剰になると逆に腸のオーバーワークになってかえって働きが鈍り便秘になります。 気になるのでしたら、少量から初めて様子をみると良いでしょう。腸の具合に合わせて増減すれば良いわけです。 サプリでも良いのですが、βグルカンを含むキノコ類、フコイダン、カラゲナンを含む海藻類、また根菜類などをしっかり食べることをおすすめします。