質問: とろろいも 私は毎朝、とろろいもを擦ったものをごはんにかけてたべているのですが、この場合、とろろいもにはどのような効能があるのでしょうか?このような事に詳しい方、おしえてください。
回答: ◆通称「とろろ(山芋)」にも自然薯(じねんじょ)とやまといもと呼ばれるものがあります。 一般にスーパーで手軽に手に入るのは、やまといもの方ですね。 自然薯は単に自然に生えている、というだけの違いではなく、その漢方生薬的な効能は昔から珍重されてきました。 今では自然薯そのものを見つけるのが困難になってきています。 数年かけて育ち、長さは2~3mにも達します。 味は「やまといも」とは似て非なるもの。 香りも粘り気も強烈な、昔ながらの山芋です。 さて、いわゆる山芋の効能は、まずデンプン分解酵素が非常に豊富なので消化に良い、ということが挙げられます。 また、dheaを含み滋養強精効果があることから、男性にとっては「気力、精力を養う」とされています。 女性にとってありがたいのは、コンドロイチンという成分が肌の若さを保ってくれる、という点です。 その他胃腸病、動脈硬化、ガンの予防、結核、肺炎、糖尿病などにも効果が確認されています。 また、シソや卵と混ぜると、健康効果が倍増するというテレビの番組がありました。