質問: ドレッシング等のgi値 低インシュリンダイエットをはじめています。 それでギモンに思ったのですが、野菜や肉など、メジャー な食品のgi値はネットでもすぐ分かりますが、ドレッシン グやマヨネーズやソース、シリアル食品、漬物、野菜 ジュース等のgi値がよく分かりません。 この辺は、そんなに高くないのでしょうか? それとも量には気をつけたほうがよいでしょうか?
回答: 前、テレビでやっていたのですが、 低インシュリンダイエットは大間違いだそうです。 たんぱく質、炭水化物、脂質、どれも余ったこれらのエネルギー元は体脂肪として蓄積されていきます。 つまり、炭水化物の多い(gi値が高い)食べ物を減らして、たんぱく質、脂質を多くしても、体脂肪が減らないということです。 これらの3大栄養素はバランス良く取るのが最も良いそうです。 高バランス低カロリーの食事をしてください。 運動はウォーキングや軽いジョギングがいいと思います。 朝ごはんは抜かないでください。