質問: フライパンで、秋刀魚の塩焼 魚用のグリルが壊れてしまい、魚用の網で焼いたら、マンション中が煙だらけ。 検索してみたら、フライパンで焼く方法がたくさん載っていたので、やってみました。 でもこれだと、私はどうも美味しく焼けません。 秋刀魚の塩焼を、フライパンで美味しく焼くために、ちょっと注意しておきたいことや、小さなコツ。 何かありましたら、どうか教えてください。 魚用のホイルは使っています。
回答: 香草焼き用の塩で調理するのがお勧めです、後はホイル焼きのように、しめじと一緒に焼くと風味が出て美味しくなりますので是非挑戦してみて下さい。