質問: じゃがバターをつくりたいです。
回答: 鍋に入れて蒸せばいいです。 蒸し器があればよいですが、なければ深めの皿を二枚使って代用します。 一枚はひっくり返して鍋の底に置き水を張ります。 そして二枚目を一枚目の上に普通に置き、そこじゃがいもを載せて蒸します。 時間は20~30分位だと思いますが、竹串か菜箸を挿して固さを見てください。 挿したときにすっと通れば出来上がりです。