質問: 中がピンクの唐揚げ 中がピンク色の唐揚げは食べて問題ありませんか? 家で作ったのではなく、お店のものです。
回答: 肉が半透明とか肉汁が濁っているなどの 明らかな生っぽさが無ければ大丈夫でしょう。 ブラジル産の鶏モモ肉は、元々国産やタイ産に比べ 赤みが強く十分加熱してあっても赤みが残るので おそらく原料がブラジル産なのでは?