質問: 広島周辺のおいしいお店 この7月に広島県呉市に1年間転勤する予定です。呉、広島その他周辺地域でおいしい寿司屋、小料理屋、割烹、レストランがあったら教えてください。
回答: 回答が無いのでアドバイスとして受け止めて下さい。 独断と偏見ですが、広島(呉でも)では「お好み焼き」と「カキ(牡蛎)料理」、それから瀬戸内物の小魚料理(カレイ、メバル、アイナメ等の煮付け)が美味しいです。 特に特定のお店にはこだわらず、御自身の舌を信じてアドベンチャーされてはいかがですか? お酒の好きな方でしたら、賀茂鶴、酔心、千福、福美人と有名なお酒が盛りだくさんです。いずれも甘口でコクがあります。 また、ウドンの味付けも「かつおぶし味」中心で関東の醤油味や関西の味とも違って美味です。 どうしてもお店を探りたい場合は http://www.sr-net.co.jp/gourmet/ http://www.sr-net.co.jp/gourmet/1_hirosi.htm あたりを訪問してください。