質問: 鉄のフライパンで煮物はできますか? 基本的に油を塗っておくみたいですから、油を使いたくない煮物はダメでしょうか?
回答: 鉄の中華鍋でも煮込み料理などありますが、せいぜい15分とかの煮込みで、何時間も煮るようなものには向いていないと思います。 錆びやすいと思います。