質問: アルコールってなんで凍らないんですか? アルコールってなんで凍らないんですか?
回答: エタノールの凝固点はー114.5°Cで、業務用冷凍装置でも難しいから。 酒は水とエタノールの混合物だけど、その場合「凝固点降下」という現象が起こり、凍る温度は0°Cより低くなる。