質問: 玄米3キロ八分つき精米2キロ混ぜてしまいました 米びつの中に全部まぜてしまい、そのまま炊飯器(玄米モードなし)で2合たくと、玄米は芯が残り、 八分つきはびちゃびちゃになりました。 圧力鍋で、分量がまぜたものでも美味しく炊ける方法はないでしょうか? よろしくお願いします。
回答: 炊飯器で 蒸らし時間を多めにしてみてはいかがでしょう? 炊きたてを食べるのではなく 保温状態でしばらく置くのです って 圧力鍋での調理法ですか?