質問: 源助大根の保存はどうすればいいですか?
回答: 源助大根は日持ちせず、少し当たるだけでも傷む繊細な大根です。収穫後は葉と根を切り離した上でラップに包んで冷蔵庫で保存します。2~3日で食べきりましょう。