質問: シス・トランス脂肪酸は調べることは可能でしょうか? 高校生です。化学部に所属しています。 有機化学の分野で油の飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の割合を求めることができると習ったので部活でやりたいのですが、シス・ト
回答: 高校レベルの設備では無理です。