質問: 酵素について教えてください。 酵素の種類には、人体にあるものの潜在酵素。その中には代謝酵素(生命の活動)と消化酵素(食物の消化)があり。外部から取り入れるものの食物酵素(食物の消化)があるとのことですが!! 各酵素の役割が今ひとつ理解できません!どなたかわかり易い説明をして下さる方がおいでになれば教えてください。酵素の少ない食生活では代謝酵素が少なくなり不健康、酵素たっぷりの食生活を送っていれば代謝酵素を有効に使えるから健康ということと本には書いてありますが~いまいちピンときません。よろしくお願いします。
回答: そりゃピンとこないのが当たり前です。 酵素はタンパク質です。 他の生物のタンパク質が体に入ったらアレルギー反応で死ぬでしょう。 タンパク質は、アミノ酸や単純なペプチドまで分解されて消化吸収されます。 【遅くとも中学校までに学習済み】 確かに胃までは、酵素は分解されないで届くでしょう。 ⇒消化器(しょうかき)の勉強をしよう。( http://www.med.miyazaki-u.ac.jp/community-medicine/child/syoukaki/syoukaki1.htm ) ⇒3.主な消化器官のはたらき |( http://entero.co.jp/wordpress/?page_id=652 ) 胃を出る頃には、食品として摂取した酵素:タンパク質はその影も形もなくなっている。 >酵素たっぷりの食生活を送っていれば代謝酵素を有効に使えるか そんな馬鹿なことありえないので、その本が間違っている。 あなたの常識が正しいと言う事です。