質問: 薄力小麦粉を混ぜる理由は? 薄力小麦粉だけで「お酒のおつまみ」を作りたい 薄力小麦粉だけで「お酒のおつまみ」を作ろうと思い、色々調べています。 薄力小麦粉をこれまで一度も使ったことがないため、良く分からないのですが、どの料理レシピを見ても、薄力小麦粉をボウルなどに入れ、最初に混ぜています。 なぜですか? 油を敷いたフライパンへ、薄力小麦粉を直接入れると何かマズいことが起きるのでしょうか?
回答: >なぜですか? さあ? 小麦粉だけじゃ、おかずは出来ませんよ 味や調味料を加えないと、おつまみはできません 飲むお酒は何ですか? ビールやハイボールなら、フライドポテトのような揚げてカリカリとした食感のものが美味しいですね(^_^)v >油を敷いたフライパンへ、薄力小麦粉を直接入れると何かマズいことが起きるのでしょうか? 油が沸騰するだけで、何も残らないですよ 小麦粉は練ってグルテンで、まとめないと形になりません 形の無いものは食べられません ためしに、やってごらん(^_^)v