質問: フライパンを洗うタイミングについて。 最近、鉄のフライパンを使い始めました。 料理が終わった後、すぐにフライパンを空けて、お湯だけで 洗剤をつけず洗い、火にかけて水分を飛ばしています。 ...で、この一連の片づけをしているうちに、料理が冷めて しまいますよね。 料理を食べてからフライパンを洗うとなると、フライパンが 冷えて汚れが落ちづらくなりそうです。 お湯でも入れておけば良いんでしょうか...。 ものすごく急いでフライパンを片付けるか、フライパンを放置して 料理を食べるかしかないとは思うんですが、冷めないうちに料理が 食べられて、かつ、フライパンの汚れがこびりつかないような 妙案がありましたら、教えていただけないでしょうか?
回答: 熱いうちに食べることを優先して、食事のあとで洗うのが合理的です。 フライパンは熱いうちに水を入れておきます。こうすれば水が温まって よく落ちるので、洗剤はほとんど使わなくてもきれいに落ちます。 食事の後に洗い物はできるだけ少なくを心がけ、料理をしながら鍋を洗うようにしていますが、 鉄のフライパンだけは後で洗っています。