質問: 枝豆の家庭菜園でこれで良いのかわからないことがあり、質問させていただきます。 下の画像の状態は収穫適期を過ぎたような感じではあるのですが、「ちょうど来週収穫だな」と思ってからの一週間で、一気にこうなりました。 たしかに下葉が若干黄色くなってきたのですが、大丈夫だろうと思っていました。 これは、収穫適期のタイミングを見誤ったためでしょうか。あるいは何か不足していたのでしょうか。それとも病気でしょうか?。 枝豆の収穫直前は何に気をつければ良いか、どうかアドバイスをお願いします。 栽培地は北海道の札幌周辺。ただ、今年は暑かったので本州以南と条件はあまり変わらないような感じがします。 播種前には牛糞堆肥を上層にまぜ、深いところに埋めることはしていませんでした。 過密栽培な感じはありました。株間30cmで二本立て。 開花から結実までできるだけ土を乾燥させないよう灌水し、同時期、リン酸の多い化成肥料の花咲かりんさんを少量追肥しました。ただ、土寄せと中耕はできませんでした。 株を引き抜くと、根の根粒菌の粒は少なめだった感じがしました。
回答: 大豆はほぼ正常な生育をしています。 葉の色がむらなく黄化しています。 この後葉が綺麗に落ちて鞘が乾けば刈り取り適期に成ります。収量に見合った窒素量とみられます。 枝豆としての収穫適期を間違えたのです。と言っても今からでも食べられます。鞘の食感は違いますが豆の味は良くなっていると思いますよ。鞘に入った煮豆に成りますが、食べてみてください(笑)。 <<<開花から結実までできるだけ土を乾燥させないよう灌水し >>> 葉がしおれるような乾燥が無ければ問題は有りません。水が多いと根が傷み収穫量が減ります。 根粒菌は大豆に適した物とそうで無い物が居ます。 本州の品種は栽培が適さないものが有りますので注意してください。