質問: 臭いの残らない玉ねぎ調理方法 血液サラサラ効果のある玉ねぎをたくさん摂りたいのですが、翌日に残る臭い(体臭?)が気になって食べれません。サラサラ成分を残したまま、翌日の臭いが気にならない調理方法ってありますか?
回答: 確かに・・・たまねぎって、しばらく口内に味がして「私、臭ってない?」と感じますね。 他の野菜でもそうですが一度レンジでチンしてから利用すると臭みがとれます。にんじんは特に苦手な人も食べられるようになりますよ。