質問: 「カツレツ」と「とんかつ」の違いは何でしょうか? 「カツレツ」と「とんかつ」の違いは何でしょうか?
回答: 「カツレツ」は英語で「cut let」 仏語で「côtelette(コトレット)」 独語で「scnit-zel(シュニッツエル)」とそれぞれ表記し、本来は「獣肉の肋骨付肉」という意味だそうです。 日本では明治中期、西欧化の波が押し寄せ、それら食堂では当然メニューに「ポークカツレツ」「ビーフカツレツ」「チキンカツレツ」等の洋食メニューが並び、注文を受ける店員が呼び名が長いので面倒ということで出来上がった昭和生まれの造語が「とんかつ」 ということは違いはないという結果になります。 ご参考になれば幸いです。 参考url:http://www2.neweb.ne.jp/wd/rando15/tyubou/mametisiki/#yurai