質問: 半年以上前に購入し、冷凍で送られて来た牛肉を冷凍庫にしまったまま半年以上経ってしまいました(表記されてるのは賞味期限が現在から6ヶ月前と記載されてます) 1度も解凍等はしておらず、開けてみたところ色は暗いですが傷んでいるようにはあまり見えません(私がわからないだけかもしれませんが...) 普通に焼いて食べるのは少し心配なので、カレーにでもして食べようかと思っているのですが、大丈夫でしょうか?
回答: ずっと冷凍してたのなら大丈夫と思いますね?黒ずんだのは冷凍焼けしたからでしょうね。 解凍後フライパンで軽く両面を焼いてカレーに投入すれば良いと思いますよ。 !( ̄- ̄)ゞ