質問: 最近スーパーで売ってるとんかつ用とかの豚ロース肉って縁の脂けっこう削ぎ落としてますよね? 脂がメインで美味しいのに納得いきませんよね?
回答: 豚ロースは脂身が美味しいのに、それをそぎ落としちゃったら もはやロースじゃないね。