質問: はと麦(ヨクイニン)って、普通に食べられるものですか? イボを治すかもしれない、はと麦について調べています。 気になっているのは、薬効効果のある食材って副作用的なものが大丈夫かという事です。 はと麦茶というのがありますが、普通の番茶やウーロン茶のようなノリで日常的な飲料としても大丈夫ですか? はと麦を脱穀するとヨクイニンと名前が変わるようですが、それを粉にしたものが薬として売られていて、摂取量は1回2gを1日3度の摂取を限度とし、用量を厳守してくださいと書いていました。 ヨクイニン末って小麦に例えれば、小麦粉な訳でしょう? 1日に6gが摂取の限界だと、食品として成立しないですよね? でも、はと麦を食材として食する事を紹介したサイトもあります。 はと麦は小麦のような感覚で食べるには危険な食材なのですか? 例えば、小麦の場合、粉にして、うどんやお好み焼きにして食べますが、はと麦、ヨクイニン末でうどんやお好み焼きを作ったりしたら、6gどころではないので、人体に悪影響がでるようなものになるのでしょうか?
回答: ハト麦は体質によって胃の不快感、下痢、飲み始めに身体にかゆみが出たりすることが有るそうです。 また身体を冷やす作用があるので冷え性の人は注意する、ということの量の制限だと思います。 ハト麦だけで作るお好み焼きやうどんではなく(少し苦みがあるのでこれだけでは不味いと思います)小麦粉に混ぜて使う物です。 わたしは同量の水を混ぜてレンジで温めお餅風にして黄粉とか蜂蜜で味付けをして食べてます。 温かい飲み物に入れてとろみを楽しんだりしてます。 毎日少量でも薬効は感じられますよ。