質問: ツケエの手作り。 オキアミの加工の仕方。 大分県でチヌ(クロダイ)釣りメインでやっているのですが オキアミブロックから ハチミツ漬け、 砂糖漬けなどに挑戦しましたがベタベタ感が... サナギ粉と塩でやってみましたがイマイチいいか、悪いかわからなかった... 市販されてる液ではなく手作りしたいです。 撒き餌を溶かしたので漬けたら結局オキアミとヌカ漬けになるだけですよね? すりつぶした牡蠣につけたら日持ちしませんよね? 凍らせれば大丈夫ですかね? 他に~漬けがあるよ! などなど、 是非とも作り方を教えていただきたいです! よろしくお願いいたします。
回答: 一番手頃はやはり砂糖漬けだね、 ベタベタ感を和らげるのに使用するのが味の素だよ、騙されたと思ってやってみなw 私は砂糖で程よく水分が抜けた(パラパラ感)のオキアミを袋に入れて、味の素を投入! 後は袋を振って混ぜるだけ。