質問: 「すあま」と「ういろう」 素朴な疑問なのですが「すあま」と「ういろう」の違いは、どういったところなのでしょうか? 食べてもあまり違いがわからず(味オンチ?) 子供の頃からずっと疑問に思っていました。 もし、ご存知の方がいらっしゃったら ぜひお教えください。
回答: ほとんど同じもののようです。 (no,1には申しわけありませんが)両方とも「米粉」がメインの蒸し菓子で、 違いといえば混ぜる砂糖が「白砂糖(すあま)」か「黒砂糖(ういろう)」と物の本にはでていましたが、 これについては「そのメーカ次第」だろうとおもわれますので、一概に言えないと思われます。