質問: トマトの育て方。家庭菜園について。 全くのど素人なのですが庭250坪の田舎へ引っ越した為、畑を始めたのですが、知識も浅く美味しいトマトが作れません。 育てているのは、 中玉トマト フルティカ 中玉トマト シンディーオレンジ ミニトマト 千果、オレンジ千果 ミニトマト アイコ ミニトマト シュガープラム ミニトマト プチぷよ です。 真っ赤になってから収穫してますが味が薄く 甘くなりません。 以前トマト専門店で買ったフルーツトマトが 濃厚でコクがありイチゴのように甘く適度な酸味もあり、これがほんとに野菜か?と思うほど激甘だったので品種を教えてもらい栽培し始めたのですが全く同じ品種なのに味が全く違います。 美味しく濃厚で甘いトマトを作る方法、肥料、土、水の与え方等教えてください。 又、大玉は苦手で中玉以下のトマトで美味しい甘い品種も教えてください。
回答: 美味しいトマトは水はけの良い砂地の土壌で、散水は余程の渇水状態、1週間以上も雨が降らない日が続いた場合にのみ、タップリと潅水しますが1週間に1回に留めるべきです。 あとは、微生物豊かな土つくりです。株元には引き抜いた草や枯れ草を敷き詰めて、ビニールシートは敷かない方が良いです。 株元は風通しをよくするための草取りは必要ですが、畑全体には余ったスペースは砂漠にするよりは背の低いツユクサ等を繁茂させておいた方が良いと思います。 私の畑は、今の時期は全面ツユクサの花が咲き乱れ、様々な作物の株元に限って草を引き抜き、引き抜いた草は株元に敷き詰めて微生物の餌にしています。 引き抜いた草も畑の隅に運んで砂漠の畑を目指している人も目につきますがあれでは美味しい野菜は出来ないと思います。