質問: 今日、魚屋さんをしている親戚から新鮮なぶりの短冊をたっぷり頂いてきたのですが明日の夕食にするには何が1番良いですかね?
回答: 個人的には刺身が良いですが、 軽くあぶって、脂を落としてニンニク醤油か、ニンニクポン酢も臭みを感じなくて良いと思います。