質問: 生肉専用の包丁について 閲覧ありがとうございます。 現在三徳包丁とペティナイフを一本ずつ所持しているのですが追加で生肉専用の包丁の購入を考えています。 普段使いの包丁と生肉専用の包丁を分けたいというのが理由です。 生肉専用といってもほぼほぼ挽き肉専用のような使い方になると思うのですがおすすめはないでしょうか? 今考えているのは牛刀かチョッパーナイフ、中華包丁の三つです。 それぞれの利点やオススメを上記三種以外でも教えていただきたいです。 また包丁を収納するスペースには二本分の空きがあるので他にあると便利な包丁があれば合わせて教えていただきたいです。 よろしくお願い致します。
回答: 肉を粗刻みにする包丁って事でしょうか 生肉専用ってことは、野菜などは他を使うということ? 衛生的な問題でしょうか? チョッパーと中華をあげてるってことは もしかして叩いて挽肉にするつもりでしょうか? どのくらいのレベルで質問されてるかによって 回答の内容も変わってくるように思いますね