質問: めんま の作り方を教えてください。 ラーメン等に入っているあの めんま、 たけのこ が毎年とれるのですが、作り方がわかりません
回答: 麻竹というちょっと種類の違う竹から作るので 日本のマダケ類で上手く出来るかは分からない 地上に出たどのあたりで収穫するかが問題でしょう 本場の作り方は下記サイト ↓