質問: 粉末ウコンの利用方法 義父がウコンを栽培していて、粉末に加工して送ってくれます。ウコンは飲んでるか?とよく尋ねられますが飲み方が分からず言葉を濁してしまいます。お湯に混ぜて飲めば良いんだと言われるのですが、毎日お湯に入れて飲むのも味気なく、夫婦ともさほどお酒を飲むわけでもないので続きません。それに以前飲んだ次の日にお腹を下したのでウコンのせいじゃないかとも思っています。 1.カレー・揚げ物の衣に入れる以外に手軽に料理に利用する方法はありますか? 2.毎日飲んでもよいのですか? 3.お湯に入れて飲む以外にどうやって飲んでますか? 4.ウコンを飲んで良かった!という体験談があれば聞かせてください。 よろしくお願いします。
回答: 火曜日の新聞報道ででウコンで肝臓被害・・・厚労省調査中との記事。わたしも粉末をいただきまさに飲み始めたばかりでした。かなりショックでした。今しばらく様子みたいと思ってます。参考まで