質問: 揚げ物料理で一番好きなものは何ですか? 貴方の一番好きな揚げ物は何ですか?揚げ物はフライ、天ぷらみたいに衣が付いてても、唐揚げ、素揚げみたいに付いてなくても結構です。高温の油で調理した料理ならokです。好きな素材も書いて下さったら嬉しいです。 私の一番は勿論、海老フライですね。
回答: こんにちは。 美味しい物が氾濫してますと悩みますが 揚げ物ですと、雪見だいふくの天ぷらを推します。 これ、意外に美味しいですよ。 溶けやすいので真夏は避けたいですが、 ミニなら一口でいけますね。 天ぷら鍋は銀座の銘店近藤さんと同じ砲金鍋を使ってます。