質問: 牛乳の細菌検査方法がわかる方、教えていただけますか。 『牛乳が大腸菌と黄色ブドウ球菌に汚染されたと推定された場合の各菌の存在を確認する方法を述べよ』という問題に取り組んでいます。
回答: コロニーからPCRでrRNAなどを回収し、配列を見る サンプルを分けて、いきなり選択培地に撒く