質問: 初めておうち燻製をしたのですが、1時間くらいかかりました💦 おうちでされる方、ガスコンロ使ってどんな感じでされてますか? あとオススメの食材ありましたら、教えていただきたいです😍
回答: 薫製が趣味の弟にいぶしぎんという燻製用土鍋をもらったので使っています。 煙がでなくて30分位でできます😊 私的にヒットなのは薫製塩です! 作っておくとサーモンのお刺身にかけるだけでスモークサーモン風味になります😆 チキンステーキにかけたり、しょっちゅう薫製できなくても薫製気分を味わえます。 あと、ししゃもやたらこの薫製も好きです😍