質問: コーラに氷を入れると、なぜ泡がたくさん出るのですか? 表題どおりの質問です。 コーラ(あるいは炭酸飲料)に氷を入れると、なぜ泡がたくさん出るのですか?
回答: ご存知の通り、炭酸飲料には多量の炭酸ガスを溶け込ませてあります。 高圧により、限界以上の炭酸ガスを溶け込ませているため、 ちょっとしたショックで溶け込んでいた炭酸ガスは泡になって出てきてしまいます。 (コップを指で軽く叩いても泡が出ますよね?) 炭酸飲料に氷を入れた時も同様です。 氷が入ったことが刺激となり、炭酸ガスが泡になって出てくる、というわけです。 また、この時一番大きな刺激になっているのは、実は氷本体ではありません。 氷の表面についた霜が非常に大きな刺激となっているので、 氷を一度水で洗って表面を滑らかにして入れると それほど泡が出なくなるので一度お試しください (^-^)