質問: バジルソースとジェノバソースって何が違うのでしょう バジルソースとジェノバソースって何が違うのでしょうか?
回答: 基本的に同一。 イタリアはジェノバ地方でつくられた、バジルを主原料とし松の実チーズオリーブオイル等を一緒にペースト状にしたパスタソース。緑色。 ペスト・ジェノベーゼ(イタリア語。ジェノバ地方のソースという意味) ジェノバソース(英語。ジェノバ地方のソースという意味) バジルソース(英語。バジルから作ったソースという意味) 蛇足。 バジル(英語) バジリコ(イタリア語) メボウキ-目箒-(日本語)