質問: カニの身が黒い 嫁が買ってきたズワイガニの関節の部分の身が黒いんですけど食べて大丈夫でしょうか? 鼻を当てても腐った臭いはしません。買ったのも某有名スーパーで、他に陳列されていた物も同じように黒かったよう
回答: カニのアクですよ。 問題ないです。 すぐに茹でて調理した方が良いですよ。 ほおって置くと、ますます黒くなりますよ。