質問: 科学者の落合陽一は主食がグミとレトルトカレーのルー 科学者の落合陽一は主食がグミとレトルトカレーのルーだけをストローで吸って生きているそうですがこれで1日の栄養は取れているのでしょうか? 食べてるグミが特殊な完全食のグミなのでしょうか? カレーのルー抜きのグミだけで1日を過ごすときもあるようです。 グミだけで栄養失調にならないのはなぜですか?
回答: グミは糖質=エネルギー カレールー=メーカーによるが微量かもしれないが一応全種類の栄養素が含まれている。 ですが、1日の栄養としては野菜・タンパク質が全く足りないかと。 でも「主食」ですから、他に食べているかと。 白米のご飯が「主食」という人は多いと思いますが、ご飯だけではないですよね。 他に魚や肉、野菜も食べていますよね。