質問: はちみつは太らないと聞きました
回答: 太ります(笑)比較は砂糖としてみたいと思います。 同じグラム数の砂糖の20〜30%のカロリーオフです。 蜂蜜のほうが、甘みを砂糖よりも感じやすく、この2つの点では摂取カロリー面では有利だと思います。 砂糖の場合、ショ糖ですが血糖値が急上昇をします。上がった血糖値は下がりますが、このときにまたカラダは甘いものを欲します。甘いものの悪循環と言うのでしょうか。これに対して蜂蜜は、果糖の働きもあり血糖値は穏やかに上昇します。血糖値が上がりにくとインスリンの分泌の関係で、脂肪にはなりにくいと思います。 砂糖よりは太りにくいといえますが、食べ過ぎは注意と思っております