質問: お茶漬けの定義? お茶漬けってよくだし汁を入れてますよね。 それお茶漬けじゃないと思うのですが、そもそもお茶漬けって何 でしょうか?
回答: 茶飯というのは、お茶で炊いたご飯ではなく、「茶色いご飯」ということで、おなじく、茶漬けは、「茶色い汁漬け」と思ってます。 昔は、番茶は茶色でした。 番茶やだし汁のような「茶色い汁」をかけたもので、茶色くなくても茶漬けとされてます。