質問: コンソメの素 体に悪いですか? 料理では、チキンコンソメの素を入れると、チャーハンでも、鍋でも、劇的に美味しくなります。 今日、ココスというレストランで、スープ(チキンコンソメ味)を飲んだら、味が濃く、非常に美味しいのですが、舌が少しピリピリしました。 自宅で料理した経験から、あそこまでコンソメの味を出すためには、大量の化学調味料を使っているのだろうなー、と思いつつも、美味しいので何杯もお代わりしました。 その後、自宅で小をすると、今までにない強いコンソメの香りがしたので、不安になりました。 このようなものを食べていて、何か体に悪影響がないのでしょうか? よろしくお願いいたします。
回答: こんばんは。 舌がピリピリしたというのは、胡椒のピリピリでは ないですか?。 体に悪影響との事ですが・・・。コンソメは 舌で感じる以上に塩分を多く含んでいます。 多量に飲んで心配なのは、塩分の過剰摂取だと 思います。 多量に飲まなければ・・・。そこまで体に 害があるとも思えませんが・・・。