質問: 畑に生えています。 私はエゴマではないかと思うのですが、周りの人は青じそだと言います。 しかし、私の育ててる青じそとは香りが違うのです。 わかる方がいらしたら、教えてください。 よろしくお願いいたします。
回答: 野良生えの紫蘇や荏胡麻・バジルなどは大抵交雑してしまっているので葉の形や香りなどに決まりは有りません。 多くの方が野良生えを喜んでいらっしゃるようですが、販売目的での栽培は毎年種子更新を行います。 野良生えは味・香り・硬さ・形状などが変わってしまいます。