質問: こんにちは。 主人の休肝日の事で質問です。 肝臓を休める日を作ろうと、週に1日だけですが休肝日を設けているのですが 最近、ノンアルコールビールで美味しいのを発見したらしく 休肝日にはそれを飲むようになりました。 私の知識がないだけかもしれませんが ノンアルコールビールはただアルコールが入ってないだけで 肝臓を休ませることなんてできるのなぁ~?って思って・・・。 肝臓に負担をかけている物はノンアルコールビールには入っていないのでしょうか? 無知ですみませんが教えてください。
回答: ノンアルコールなら問題ないでしょう。肝臓に負担になるのはアルコールの分解ですから、アルコールがなければ問題ないでしょう。普通のビールでもアルコールを飛ばしてしまえばかなり栄養価の高い飲み物ですからね。 アルコールというのは人体にとっては基本的に毒物ですので、優先的に分解解毒が行われますが、アルコールの分解というのは肝臓にとっても結構厄介な仕事で、連日多量のアルコールを取り続けると、肝臓が脂肪や他の栄養素の分解やたんぱく質の合成(肝臓は体の中で取り入れた栄養を人体に必要な形に作り変えたり、毒素を分解したりする化学工場の働きをしています)に手が回らなくなり、その結果として処理しきれない多量の脂肪がたまって(フォアグラ状態)しまったり、細胞が萎縮してつぶれてしまったり(肝臓の検査で出るGTPとかは細胞が壊れたときに出る酵素の量を測っています)して、最悪肝硬変なんてことになってしまいます。酒などの飲み物で問題になるのはアルコールですのでアルコールが入ってなければ問題はありません。