質問: いきなり黄金伝説「マグロ生活」 マグロ傷まないの? マグロ生活十何日目とかやってますが、マグロってそんなにもつのでしょうか? 切り身にしなければ大丈夫なの?? 撮影の間はテーブルの上にデンとマグロが置いてあって、冷蔵庫にもいれてないみたいですし・・・。
回答: 刺身でも時々食べているようで 室温保存・・1日持つかも 冷蔵庫保存・・1週間は持ちます 冷凍庫保存・・マグロ生活何十日でも持ちます 従って、室温保存・冷蔵庫保存ではないと思います。 単純に考えると都度冷凍庫に入れて保存し、撮影の都度出しておくという手もありますが、映像を見る限り冷凍品じゃないです。 冷凍→室温→冷凍を繰り返せば、腐敗はそれなりに進みますし、マグロもまずくなります。 また、マグロの長さに合わせた冷凍庫 かなり大きなものが必要です。 想像ですが テーブルの上にデンとマグロが置いてあるマグロって、実物ではなく合成ではないでしょうか? オリエンタルラジオもマグロに触ろうとしませんし、置いてあるマグロの存在をまったく無視したような行動をしています。 最初から、各ブロック毎に撮っておき、画面に合成して見せる。 各ブロック毎のマグロはすぐ食べるブロックは冷蔵庫で、後で食べるブロックは冷凍庫で保存するのが一番効率的だと思います。