質問: 堆肥に付いて教えて頂きたいです。
回答: 皆さんが書かれています様に。乾燥ではなく「発酵」です。 これからも生ごみを資源として使っていきたいのなら、ぜひ発酵促進剤を混ぜたほうが、発酵が早く進みます。 当方も資源を有効にと思い生ごみたい肥を作っています。 発酵促進剤のEM菌を使いながら、第2次発酵を済ませてから使っていますが、その頃になる生ごみの原型は殆どなく混ぜた土も黒っぽくなりサラサラしてびっくりしますよ。 但しこればかり使っていると窒素分が不足していくようですから、補充は必要になりますが。 みかんの皮を土に混ぜると酸性になるかどうかは判りませんが、この皮も土に入れるとふやけて生ごみのようになるでしょう、、そうなればかえって土の中で腐りだすかもしれませんね。 乾燥させたみかんの皮や野菜類がお手元に沢山あるのなら、それははっきり言って無用の長物ですから、庭の1角に穴を掘ってこれらや抜いた雑草なども庭土と交互に埋めこみ、(発酵助剤を入れても可)堆肥を作ってはいかがですか?草花が生き生きしています。