質問: 『白州の水』『あずみ野の水』は軟水ですか?ミルク作りに使えますか?
回答: いずれも「軟水」です。ミルク用の水にも適しています。 硬度(水に含まれるカルシウムとマグネシウムの総量)は、「白州の水」約36度、「あずみ野の水」約27度、「富士の天然水」約84度です。 水道水は、各県の採水地毎によって異なりますが、pal供給エリアの中でも新潟の31から千葉の82まで変化します。 日本国内には、ヨーロッパのような硬度300を越えるような非常な硬水は無く、ほとんどが硬度120ml未満の軟水ですのでほとんどの場合問題ありませんが、通常飲んでいる水と硬度が大きく異なる場合は様子を見てご判断ください。