質問: 玉ねぎの保存方法 玉ねぎの保存方法は日の当たらない風通しの良いところに ネット等に入れて吊るすとありますが、そういった場所がない場合 どのように保存するのが一番日持ちするのでしょうか。 我が家はどの部屋も日当たりが良く平日の日中は仕事でいないので 日の当たらない風通しの良い場所がありません。 普段は冷蔵庫の野菜室に入れているのですが、先日買った玉ねぎが 予想以上に早くカビてしまった為、冷蔵庫あまり良くないのでしょうか。 また、玉ねぎはだいたいどのぐらい保存がきくのでしょうか。
回答: 玉ねぎは「湿度」に弱い野菜ですからか、保管する場所により風味が落ちたりカビがはえたりします。その場合は・・・ ・カゴで保存 カゴに入れて保存する時は、たまねぎ1個ずつ新聞紙に包んで入れると湿気対策になります。籠は風通しのいい所に置く と言う手もありますよ。一度試してみてはいかがですか? http://www.seikatu-cb.com/iroha/hozony/tama.html