質問: おいしい貧乏メシ募集 昨晩「集めておいた椎茸の軸を裂いてマヨネーズで炒め、醤油を垂らしたもの」を白いご飯に乗せて味噌汁と頂きました。 大変おいしかったです。 ところでご想像通り、映像的には非常に貧乏といいますか、しみったれな感じでした(*家族にはきちんと一汁二菜作っています!念のため!)。 他に、最近「薄力粉に熱湯とサラダ油と塩少し加えてよーく錬ったものをクッキングシートに広げ、ケチャップとチーズを挟んで半月形に畳み、レンジで1分ほどチンしたもの(油で両面をカリッと焼くとなお良し)」 もおいしいなあと、1才児とおやつに食べています。 これも、見た目から全然おしゃれじゃないです。料理ブログ等で美しい料理の写真が乗っていますが、全く反対の映像です。 聞くところによると、ポテチを砕いてご飯にのせるとか、たこ焼きをぺったんこにつぶしてレンジでカリカリにするとか、他にも美味しそうな貧乏メシがありそうです。卵かけごはん、ねこまんまなどは貧乏メシの元祖ですね。 御存知の創作貧乏メシがありましたら、是非教えてください。*「貧乏メシ」は自分の勝手な造語と思っていたら、結構検索ヒットしますね。値段や見た目的に余所様に話せない、でもおいしい、程度の意味でお願いします。「節約」との違いは、栄養面は100%でない、という点かな。
回答: てんぷらを揚げた時にでる、天かす。捨てずに丁寧にすくっておきます。この天かすと小口切りにしたねぎを混ぜ、塩をふります。それをご飯にかけて食す。もう、たまりませ~ん。何かの番組で、グッチ祐三さんが塩ではなく天つゆでやっていましたが、これもいけ...