質問: 【切れ味抜群】料理好きな友人に贈るシェフズナイフ(牛刀)のおすすめを教えてください! 料理好きな友人にシェフズナイフ(牛刀)を贈りたいです!以前、三徳包丁は下に押し切りやすいけど、牛刀は横に引き切りやすくて肉料理に適していると言っていました。プロが使うような本格的な牛刀のおすすめは?
回答: 錆びずに変わらない切れ味が持続!おすすめは、ジルコニアの漆黒の重厚感がお洒落で格好良いシェフズナイフです。黒バージョンは手元がしっかり分かり易いので刻み作業がスムーズで捗りやすく、使用後の管理監督も簡単で切れ味の長さを長く楽しめるコスパの良いお勧めの一本です。