質問: ローソンの「やみつき鶏」の糖質量はどのくらいか教えてください。 現在、糖質制限ダイエットをしていて、調べています。います。 フレーバーは問いません。「香味カレー」「まぶしにんにく」「ごまラー油」 糖質量(g)=炭水化物(g)-食物繊維(g)が定義ですが、だいたいで構いません。
回答: 公式には栄養成分は発表されていませんが、「全商品|ローソン」からカロリーが分かります。 栄養成分的には、基本的にチキンソテーと同じだと思います。 チキンソテーの栄養成分は「チキンソテー - カロリー計算/栄養成分 | カロリーSlism」などで確認できます。 * カロリー:277kcal / 100g * 炭水化物:1.14g / 177.5g(一食) * 食物繊維:0.18g / 177.5g(一食) これらの値を使って、カロリーから重量を逆算します。 | 種別 | カロリー | 重量(推定) | 炭水化物(推定) | 食物繊維(推定) | 糖質量(推定) | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | やみつき鶏 香味カレー | 139 kcal | 50.2 g | 0.322 g | 0.051 g | 0.271 g | | やみつき鶏 まぶしにんにく | 167 kcal | 60.3 g | 0.387 g | 0.061 g | 0.326 g | | やみつき鶏 ごまラー油 | 161 kcal | 58.1 g | 0.373 g | 0.059 g | 0.314 g | 算出式は、以下の通り。 * 重量(推定) = カロリー ÷ 277 × 100 * 炭水化物(推定) = 重量(推定)÷ 177.5 × 1.14 * 食物繊維(推定) = 重量(推定)÷ 177.5 × 0.18 * 糖質量(推定) = 炭水化物(推定)- 食物繊維(推定) 鶏肉の唐揚げやテリヤキの類は、炭水化物のほとんどは衣とタレです。 やみつき鶏は、ほとんど衣が付いていないし、甘いタレがかかっているわけではないので、チキンソテーの栄養成分をベースにしました。 参照したチキンソテーの栄養成分で食物繊維が少しあるのは、にんにくの分でしょう。 そういう意味では、「まぶしにんにく」が、他の味に比べて食物繊維が気持ち多いのかも。 やみつき鶏は、アレルギー表記に小麦粉があるので、その分の炭水化物と食物繊維は考慮した方が良いのかもしれませんが、食べた感じでは、焼くときに薄くまぶしているというほどは使われていないので、調味料に含まれている程度だと思います(つまり、分量という意味では、無視できるくらい)。