質問: お雑煮のお餅 我が家のお雑煮はかつおだしで薄くしょうゆの味つけする方法です。 具材は、えび、ほうれん草、なると、しいたけ、鶏肉、お餅はオーブントースターで焼く方法です。 明日20人ほどのお客様がいらっしゃるのですがお雑煮のおもちをいっぺんに焼くのに時間かかりそうです。 具材や味付けは変えずに短い時間で用意できるお餅の準備の仕方があれば教えていただけますでしょうか。 先に焼いていてもおいしくいただけるものでしょうか。 皆様はどのようにやっているか教えてください。
回答: 昔ならジャーとかお櫃がありましたから,焼くとこの中に入れてました.仕方無いので焼いたのを,入れる前にチンするのがいいでしょう. 軟らかい人がいい人,固い人がいい人が居ますから,予め聞いといた方がいいです.煮る時間で調整します. 焦げ目が付いている方が香ばしくて美味しいです.