質問: スーパーの刺身を食って、アニサキスの食中毒を発症した場合、自己責任なのですか?
回答: 基本的にアニサキス中毒を出した店が罰せられますので、責任は店にあります。 とは言えアニサキスってあって当たり前ななものなのだけど...という気もします。