質問: 無知ですいません😭😭 ビーフシチューとか作るときに赤ワイン入れてアルコールを飛ばす場合はどのくらい煮るんですか??350ml入れるみたいなんですが😱日は強火ですか??😂1時間くらいにるんですか??
回答: 煮込んでいると湯気が出ますよね。 その湯気の香りをかいでみて、アルコール臭がなくなれば「アルコールが飛んだ」と判断していいと思います💕