質問: オススメの炊飯器を教えて下さい♪ 5年程前に1万円弱(toshiba製)の炊飯器を買ったのですが、購入当初から保温がイマイチで、朝炊いて晩まで保温すると変色し、カピカピ寸前までになってしまい、食前に炊くことしかできませんでした。 (釜の厚みが薄いよりは厚い方がいいだろうと思い、厚いものをえらんだのですが...) 実際に使っておられる炊飯器で、24時間保温しても普通においしいく食べられる炊飯器を教えてください。 メーカーにはこだわりはないので2~3万円ぐらいであれば教えて下さい。
回答: カピカピに変色する理由の一つはご飯が乾燥することですから 圧力ihタイプで炊飯器の気密性が高い機種か スチームihで水分を補う機種にするのがいいですね。 ただ、どちらも本格的な機種はお値段が張りますので できれば5万くらいの予算が欲しいところです。 なお、中には圧力+スチームで最長40時間まで保温できる機種もあります。 http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/longreview/0910_03/20091026_323969.html 私はこれの数年前の型を使っていますが 晩に炊いて翌朝くらいなら炊きたてとほとんど変わりません。 さすがに24時間保温したことはないですが・・・