質問: 冷凍肉の持ち歩きについて こんばんは。私は40代女性です。 知り合いが美味しいステーキ肉を買ったから(激安スーパー)渡したいと言って来ました。 購入した肉は冷凍してクーラーボックスに保冷剤を入れた状態で 朝8時頃、車に入れたまま夕方17時頃、仕事が終わってから渡したいと言ってますが、この暑い時期だし、いくら冷凍した状態でクーラーボックスでも約9時間も車内に置いたままって 肉痛みますよね? 知人の方は、安くて美味しそうな肉を食べてもらいたいと言う気持ちはありがたいですが、お腹壊しそうで不安ですが、その知人は冷凍すれば大丈夫!と言います。 回答よろしくお願い致します。
回答: 相手の都合がよい日に自宅に取りに行くことを提案されてはいかがでしょうか? 釣りで使うクーラーボックスに氷を一杯詰め込めば、晩くらいまでなら持つと思います。最近のクーラーボックスの保冷力は馬鹿にできませんよ。ただ、冷凍状態が維持できているか微妙なので持ち帰ったら当日若しくは翌日には食べた方が良いです。