質問: まずくて食べられないミカンの使い道 ご近所のかなり高齢のお宅のお庭に、ミカンの実がなりました。 ところが、どうやら、黄色くなっても、まずくて食べられないそうで、こともあろうに、「食べられないから、食べて」と言って、たわわになったみかんの枝ごと持ってきた、ミカンのことです。 せっかくお作りになられた大事なものですから、お子さんとかお孫さんに差し上げたら。 私では勿体ないですからと申上げて、お断りしましたが、玄関に置いていってしまいました。 前回は、待っていたお子さんと食べようと保存していた蕗があったそうですが、結局、お子さんが尋ねて来なかったので、家に持って来たそうですが、蕗の中は、カビが生えていました。 勿論、その方には申し上げずに、直ちに、そっと捨て、家族には、口にしないようにと話してあります。その方も、傷んでいるかもしれないと言って、口にしなかったので、傷んだものは食べていないようですし、日頃は、デイ・ケアーで、食事をしておられるそうですし、一応は、来てもすぐに帰ってしまい、殆ど話もなさらないというお子さんの監督下にあるそうですから、お子さんの連絡先も知りませんので、こちらも話のしようがありません。 但し、対応の仕方を相談をするつもりはありません。嫌ならば、捨てれば良いのですから。 さて、本題ですが、今回のは、ミカンのとっても良い香りはしています。新鮮だということは判ります。但し、皮が青く、石みたいに硬く、皮も剥けそうにありませんので、食べるつもりもありません。 そこで、私は、皮膚は弱いので心配ですが、きれいな青いミカンの中には、皮膚に良いものもあるそうですので、ミカン風呂にしたら?とも考えました。因みにゆず風呂は、浸かることが出来ます。 勿体ないという気持ちは、寧ろ、持ってきた方にあるので、私が食べて欲しいという意味なのですが、そのまんま捨てた方が良いのか、みかん風呂にしてみようかと、捨てる前に、ちょっとだけ迷っています。お子さんが、ほったらかしになさっておられるので、お一人で寂しいのかもしれないと思うと、せめて、ミカン風呂にでもしてから、捨てたら良いかと考えるのは、人が良過ぎますでしょうか? 或いは、何か、食べなくても良くて、健康的な使い道は、あるのでしょうか? 良いお知恵がありましたら、お教え下さいますように、お願いします。
回答: まずいのがどんな感じかわかりませんが、単に酸っぱいだけなら半分に切って絞り、ポン酢の代わりにするのはどうでしょうか。 http://www.mikan-orange.net/shop/0801.html それとミカンは木から採ったあと2~3週間追熟させると甘くなるのですが、質問者さんの写真からすると、追熟しても無理そうですね。