質問: 農業をする場合に必要なもの 農業についてもっと知りたいのですが、ネットで調べているだけでは分からないことばかりです。 そこで、実際に農業をするにあたって知っておく聞いておくべき情報・知識って何かありますか? 今週末から3日ほど聞く機会があるので行きます(農家である祖母の家です)。 経験するのが一番だと思いますが、そこでしか分からないこと(気候⇒時期)は聞いておきたいです。 時間がとても短いので全部が全部聞けないので、最低限に絞って生活したいのでアドバイスお願いします。 自分の中では、「規模」「時期(田植え、稲刈り・・・etc)」「使用している機械が後何年持つか?」などが浮かぶくらいです
回答: 経済性です。 農業をということは自給自足をこえて職業にしたいということですよね? ですと、自分が作った作物がどのように流通するか知らなくてはいけない。生産者は自分達でマーケティングをしないことで自ら弱者に回っています。 >そこで、実際に農業をするにあたって知っておく聞いておくべき情報・知識って何かありますか? 聞いておきたいことに、「作った物の売値です」それが店頭とどのくらい差があるのか知り、なぜそうなるのかを知るべきです。高い売値で売れればそれだけ儲けが出ます。しかし、店頭では値段を変えたくないのが基本です。いかに中間業者をさばくかが課題です。 作りたい作りたいだけで、流通をまったく知らないと業者からはカモ同然です。 また、そうした市場から逆算して作るべき作物は? とか、生産規模は? 生産方法は機械?手作業? ブランド価値をつける? 生産地は? と考えたほうが合理的です。 まずは、店頭と現場の違いから体験してください。