質問: 不味いウニを美味しく食べるには 先日夫が楽天で購入したウニを昨日食べました。 冷蔵庫に移し1日かけて自然解凍し、ご飯にのっけて「ウニ丼」にして食べたのですが 水っぽいし凄く臭いしかなり美味しくなかったです。 普段いい物ばかり食べているわけではなく、スーパーで購入した 1000円程度のウニも食べたことありますが 今まで食べた中で1番不味かったです。 まだ3パックあるので何とか美味しく食べたいのですが いい方法はありませんでしょうか? ひとつ思いついたのはウニクリームパスタにして食べる、というものです。 どうでしょうか? 因みに4パックで3999円(送料込)でした。 私は楽天で買った食べ物はほとんどハズレだった経験があり 強く反対したのですが、勝手に購入してしまっていました...
回答: はじめまして 焼きウニしたらどうでしょう香ばしくなってアクセント出来ますから その際のおすすめのは蒲鉾スライスに乗せてトースターで焼く使い方です それとウニトーストはどうでしょうか? やっぱり焼くのでくせがおさえられるとおもいます バターとウニを半分半分で練ってパンに塗って焼くだけです あとはウニ醤油って手もあります 練ったウニを醤油に溶かし込み2,3日漬け込めば 卵ご飯の調味料としておいしくなりますよ ☆ウニパスタにするのでしたら必ず白ワインや日本酒使って下さいね それじゃないと変に磯臭さが全面に出て来ますので 余談ですが私楽天ショッピングではずれ引いたこと一度もありません 初めて利用する店舗さんと商品のときはレビューを参考にしたらいいと思います