質問: 巨峰酒はできますか? 巨峰がたくさんあります。冷凍庫にも入りません。そこで、できれば保存酒みたいなものを作ってみたいのです。できますでしょうか?アドバイスお願いします。
回答: 技術的には可能ですが、法律的にムリです。 現在の法律では、ブドウを使用した果実酒は家庭では作る事ができません。 そのために、レシピなどはホームページで公開できません。 まぁ、実際には逮捕される事は無いと思いますが...