質問: 地方にあって東京にないメニュー 東京に住んで20年以上になるのに、同じメニューに出会った事がありません。また、それを超える味もなし。とにかく食べたいので、来月、飛行機か新幹線でそれを食べに行く予定。 そのメニューは、ずばりヨーロッパ軒のソースかつ丼です。 群馬や長野にあるソースかつ丼とは全く異なり、昔ながらの洋食屋さん系でカツレツ近いのですが、肉は薄く、柔らかく、パン粉は限りなく細かく粒のようで、薄いお肉をさらに引き立たせています。揚げたてにさらりとしたソースがたっぷり染み込ませてあります。 卵とじや他のかつ丼を食べれば食べるほど、フラストレーションがどんどん蓄積していきます。 皆様にも、そんなメニューはありますか?
回答: そのソースカツ丼のある県は、私の実家のあるところです。お店によっては卵でとじた普通のカツ丼もありますが、注文するときにはわざわざ「玉(ぎょく)とじで!」と言わないといけません。嫁ぎ先の大阪にもソースカツ丼はあるのですが、なじみのあるヨーロッ...