質問: 電子レンジで、魚や肉が焼ける(焦げ目がつく)魔法のお皿って、発売から10年くらい経つと思いますが、大きなブームは来ないものの完全に廃れもせず、細々と販売されてるような感じですが、、 ・焦げ目の塩梅って、直火やオーブントースターに掛けた場合とどの程度違うのでしょうか?(べちゃっとならないか?) ・同じ素材の上蓋をする場合としない場合の二通り考えられますが、しない場合は、庫内が脂等で汚れるのは仕方ないでしょうか? ・原理的には、遠赤外線効果の一種なんでしょうか?何の素材が練り込んであるのでしょうか?その素材は、直火やオーブンに当てても大丈夫なんでしょうか?
回答: レンジの強力な電磁波を熱に変換し、魚表面から焼くのです。 なのでレンジ以外の使用は禁止です。