質問: 夜にお弁当を作って→冷蔵庫で保存→朝、取り出し渡す 私はいつも夜にお弁当を作っています。 お弁当の中身は主に以下の通りです。 ・冷凍食品(唐揚げ/ミートボール/ミニグラタン/春巻きetc)をレンジでチン。 ・ごくたまに、お肉をいためて醤油・砂糖で味付けしたもの。 ・簡単な野菜炒め。 ・ブロッコリーをゆでたもの。 ・プチトマト。 これが主流です...お恥ずかしいことに。 これらを夜のうちに作り、弁当箱につめ、ご飯をつめ、冷ましてから冷蔵庫で保管し、朝子ども達に渡す...というものです。 当たり前のように毎日やってきたんですが、 これは間違っていますか?(保存方法など) 常識知らずの馬鹿な質問ですみませんが、優しいご回答をお願いいたします。
回答: うちは朝ご飯を詰めてチンの冷食は朝レンジでやって詰めます。 ご飯は朝詰めてあげた方が硬くならずに食べられそうですが。 夕飯のおかずなどをお弁当用に残したりしますよ。 あとはうちも玉子焼きとかウインナー、魚肉ソーセージを炒めてマヨを添えてとかします。 後はハンバーグのときにお弁当用に小さいのを作って焼かずに冷凍し入れる前日に解凍して焼いて朝レンジでチンすることもあります。 手抜きと言われるので朝作る方が多いです。 でも1人前じゃないなら作る方の苦労もわかるので前日(おかず)翌朝ご飯でいいかな?と思います。