質問: クリーン白米っておいしいですか? いつもは、上白米で精米をするんですが、さらに上の項目にクリーン白米の選択項目がありました。これっておいしいのでしょうか? クリーン白米と表記されていますが、無洗米のことだとはおもうんですが・・・ 今日試してみようかなと思ったんですが、もしおいしくなかったらと思うと心配で結局上白米で20キロを精米してしまいました。 http://spot-iwaki.ftw.jp/u57056.html
回答: こんにちは、 我が家もずっと上白米で精米していましたが、ある時試しにクリーン白米でやってみました。同じ米などで味が大きく変わるとは思いませんでしたが、唯、クリーンにする分余分に米を削るので量が減ることだけが心配でした。^u^(笑い) 味は全く変りませんでした。(その気になって、ご飯だけ食べ比べした訳ではないので厳密ではありません) それよりも、米を洗う手間と水が節約できるのが「グッド」で以後ずっとクリーン白米の信者です。 あと、無洗米がどのようなものなのかよく知りませんが、我が家ではクリーン白米にしたものを2回水を替えて洗っています。(洗うといっても混ぜる程度です) ご飯の色艶は確かによくなっています。 次回は試されたら如何でしょう。 あっ、それから精米機の宣伝ページに「クリーン白米よりさらにつやのある~」とありましたが、意味判りませんね。