質問: お弁当を朝作れない人の弁当保存方法 頭を抱えております(++) 私は体の都合で朝起きて何かをすることができません これから先 相方のお弁当 のことで頭を抱えております 相方は必ず お弁当が必要です 外食や市販のお弁当・惣菜を購入・もしくはお昼にとりに帰ってもらうということは100%無理なのです 夜作って冷蔵庫に保存しておいてくれれば 朝自分で持っていくといっておりますが 冬場は良いとしても 梅雨時・夏場もそれでいけますか? 相方も朝はまるきり駄目でご飯さえ 詰めていけるかどうか?? という状態です 暖め直して持参も大変厳しいです 私自身も夜は強いとはいえ 何せあまり体力がなく 手の込んだものは作れません お風呂の用意・入浴・夕食の準備・後片付けて精一杯なんです おかずも冷凍食品や夕食の残り物 作っても簡単な炒めもの程度のものになるでしょう こんな状態の中での「安全なお弁当の保存方法」を教えてください 冷蔵庫に保存して翌朝持って行っても大丈夫でしょうか? ちなみにレシピ相談・体質改善等の悩みではありませんのでよろしくお願いいたします あくまでも「お弁当」をどのようにしたらよいか...なのです 私と同じように何らかの都合で朝作れない方でお弁当を持参されている方どのようになさってますか? また専門家の方、適切なアドバイスを頂けたらと思います
回答: こんにちは わたしは毎日深夜2、3時ころ作ったお弁当を主人にもたせています。 手の込んだものを作りたいけど、朝は無理なため寝る前に作って、 冷蔵庫に保存して、(まあ4時間くらい)今までにおなかこわしたこともないです。 でも、夏場はこわいので お弁当もたせていませんが。。。 一応、お弁当の対策シートなるものや、梅干しなどを入れて悪くならないように しています。 でも、基本的に初夏~真夏以外なら大丈夫だと思いますけど。