質問: 個人事業でハンバーガー作って、配達やろうと思うんですが、町に30代40代が3000人いて、一人当たり二週間に一回外食するとして、年間78000食の市場があって、10年でシェア26.1%で断トツシェア一位になったとしたら 、市場の客が人気ナンバー1の私の事業に流れてきますか?断トツ一位になった26.1%シェアで、利益が260万円で、ちょっと少ないので、お客さんが増えたらいんですけど。シェア一位になったら、もっとシェア増えますか?どのくらいまで伸びますか?
回答: シェア26.1%ってクープマンの理論ですねw 現実問題を言うと「ハンバーガーの宅配」という商材ではシェア26%を取ることは不可能です。 26%とは4回に1回を指しますが、100人中10人が4回に1回買ってくれればいい。じゃ無いんです。ターゲット全員が4回に1回もハンバーガーを買うという状況を作り出すのは商品特性上難しいでしょう。飲食物という商材には競合商品が多すぎるからです(理論上よほどの大手かつ技術的に寡占に近い業界でないと26%は取れません)。 どんな場所でやるか?とか競合の多い場所かどうか?など立地や環境によりますが、個人事業主レベルの飲食店だったら0.08%とか0.2%とかシェアなんて最初はそんなものです。