質問: 私は今まで、普通の醤油といえば、濃口醤油だと思って生活していましたが、先日家族から、「濃口醤油と普通の醤油は、絶対別物だ!」と主張されてとまどっています。 私の知識では、こいくち、うすくち、さしみ、位しか思い当たりません。 その他に「普通の醤油」という物があるのでしょうか。 宜しくお願いします。
回答: まったくの一般人なんで自信ないんですが,「普通の醤油」という物は存在しない,いや複数存在する,と思います。つまり,「普通の醤油」という物が存在するのではなく,「普通に使っている醤油」が存在するだけだと思います。 失礼ですが,その家族の方って奥さん(御主人?)じゃないですか?そして,出身地が関西の方では。もしそうなら,kamkam さんにとっての「普通の醤油」は普通に使っていた濃口醤油であり,家族の方にとっては薄口醤油という事になると思います。 benjamin さん御指摘の URL サイトでは濃口醤油が 80% の消費量を占めるそうですが,だからといってこれが日本全国の普通とは思えません(いや思いたくない)。 以上,関西出身で薄口醤油に慣れ親しみながら,現在は濃口醤油を家内に普通に使われている rei00 でした。