質問: キッチンはオープン型、対面型どちらがいい? このたび新築を建てることになりました。 そこでキッチンをオープン型(吊り戸棚がないもの)と 対面型(吊り戸棚があってレンジフード部分が壁になっているもの) で迷っています。 我が家はお客様を招いてパーティをするので「オープン型」が夫婦の希望でしたが、 やはり汚れが気になって現行プランは対面型になっています。 ここにきて、キッチンの前に収納が欲しくなり、対面型だと壁になってしまいますので、オープン型にして、収納を確保しようかと思い始めました。 対面型にした理由は「汚れ」という理由だけです。 カップボードや食器のスペースがかなり広いため、吊り戸棚が必要だとは思っていません。 いろいろ調べると、そこまで汚れが気にならないという意見が見られ、 実際のところどうなのか伺いたく投稿させていただきました。 ・レンジフードはお掃除しやすい、メーカーが取り扱っている中で 一番グレードの良いものを入れる予定です。(現行プラン) ・オール電化のため、ihです。 ・レンジフードの所にはガラスのようなつい立てを置くつもりです。 ・キッチンパネル(油がふき取れる壁材)は広範囲に貼ってもらう予定です(現行プラン) ■ihはガスよりも油の飛び散りが少ないそうですが、それはなぜでしょうか? ■水道の箇所にはつい立を置く予定はないのですが、やはり、水はねしてしまうでしょうか? ■つい立てをしても、油はねが気になりますか?お掃除が大変ですか? よろしくお願いいたします。
回答: 私は、生活パターンが合わなかったので、3度目の新築のときは、キッチンは壁側に戻しました。 ・「私作る人、私食べる人」という食事パターンはない 全員が着席してから食事を始める。準備や後片付けは皆でする。 ・広く使いたい ■ihはガスよりも油の飛び散りが少ないそうですが、それはなぜでしょうか? ガスの場合、燃焼ガスがコンロから大量に吹きあがっているため、それによって油煙や水滴が拡散する。 ihの場合は、加熱されるのが鍋だけなので、この対流はない。 ■水道の箇所にはつい立を置く予定はないのですが、やはり、水はねしてしまうでしょうか? これは相当なものです。色をつけた水を垂らしてみると・・ ■つい立てをしても、油はねが気になりますか?お掃除が大変ですか? できるだけ大きな換気扇(レンジフード)かな・・ 我が家はこれは失敗した。底面を戸棚の底面と同じ高さに、高くした ため・・ キッチン周りは汚れるので、それを前提に計画するほうがよいですね。食器を落とす可能性もあるし、食品を落とす可能性もあるのでキッチンは柄が同じクッションフロアにしました。壁は、それでも毎日眺めるものなので絵入りの10cm角のタイルを貼りました。 卓上コンロ、焼き肉などのため、食卓テーブルの上にも換気扇を取り付けました。・・・これは正解だった。