質問: 酒粕があるならウイスキー粕やワイン粕はないの? ビール粕は聞いたことがありそうだけど、ウイスキーやワインの粕ってないんでしょうかね?おいしそう...
回答: ワインの搾りかすは 蒸留してブランデーになります。イタリアはグラッパ、フランスはマールですねあと出来の悪いワインを蒸留して作るのフィーヌもあります。ちなみに酒粕で粕取り焼酎も作られています。焼酎ウイスキーの搾りかすは飼料として活用と聞きます...