質問: カツオ昆布だし150gに何gの味噌を入れると0.8%の味噌汁になるか。 の問題についての解答が (150×0.8)÷100=1.2なのはわかりますがそこから
回答: みそ汁濃度=味噌/(出汁+味噌)なので 0.008=m/(150+m) 0.12+0.008m=m 0.12=0.992m.....m=0.12g の方がわかり易くないですか?