質問: 玄米の残留農薬が心配です。
回答: 玄米の糠の部分に農薬が残りやすいのは事実のようです。しかし、愛知県衛生研究所の調査で食品衛生法の基準値を超えて農薬が残留していたものはなく、その濃度も低いとの報告が出ています。安心してお召し上がりください。