質問: フードロスで、すぐできることを教えてください
回答: 買う前の意識、買ってからのちょっとした工夫で、食品ロスは削減できそうです。 具体的には、 ・食べ切る、使い切るために買いすぎない。 ・買い物前は家にあるものをチェックしてから行く。 ・小さいサイズにするなど買い方を工夫する。 ・賞味期限の近いものから買うようにする。 ・皮ごと調理するなど、食材の捨てる部分を減らす。 ・日持ちするよう保存の仕方、調理の仕方を工夫する。 ・外食では頼みすぎない。 ・事前に量を減らせるか確認する。 ・食べきれない場合は持ち帰りできるか相談してみる。 などでしょうか。ぜひ日頃から意識して、無駄な食品ロスがでないよう心がけてみてください。