質問: 利き酒のお猪口 たぶん全国各地で、利き酒ってやってると思うんですが、その利き酒のお猪口は噂では全国同じデザインだとか。 そしてその真っ白なお猪口の内側には青い二重丸が書かれてますが、あのデザインには何か意味があるんでしょうか?
回答: 湯沢駅構内のぽん酒館や岩手県盛岡のお酒醸造工場見学で、聞きかじってきたことです。 青い二重丸は、お酒の透明度を見るための指針です。 透明度は、お米をそいでいくこと(お米の全てを使う、お米の一部を使う)と、醸造年数に関わりがあるとのことです。 デザインは、統一されているとのことです。 本当の利き酒は、口の中に含んでも飲み込まないのだそうです。