質問: 晩御飯 友達の家に行って晩御飯を何度かいただいているうちに わが家の晩御飯のメニューの少なさを実感しました、見栄を張ってメニューを増やしているのかもしれませんが・・・ 1週間分の晩御飯のメニュー 1日目 豚の生姜焼き きゃべつの千切り きゅうりの漬物 ご飯 2日目 エビフライ きゅうりの漬物 ご飯 3日目 麻婆豆腐 きゅうりの漬物 ご飯 4日目 外食(パスタ) 5日目 鮭のムニエル(添え野菜にきゃべつの千切りとトマト) ご飯 6日目 外食(ラーメン) 7日目 鳥のから揚げ きゅうりの漬物 ご飯 これって普通ですか?家が貧乏なわけではありません。 きゅうりの漬物は婆さんからいただいたもの 味噌汁を作ってくれとなんども言っているのですが、極度の薄味 味噌の味が一切しない。お湯をのんでいるのと変わらないぐらいの味で、みんながもっと味噌いれてと言うので母は「みんなが文句いうからつくらなーい。」と1ヶ月に1度ぐらいでますが薄味 婆さん(母の母)の味噌汁をいただきましたが、普通に美味しく味噌もしっかりいれてます 料理の品数を増やしてもらう上手い言い回しや方法ってないですか?
回答: 味噌汁の濃さ論争って、なくなりませんよねー。 味噌が多くて(しょっぱいまでいかなくっても) 濃いと、もう受け付けない人も居る位なのです。 すごーく、深い問題だと思います。 私個人は、薄めを一日一杯いただければいいの ですが、味覚が合わない様で、譲歩して来ました。 朝の味噌汁をしっかりとした味にして、晩御飯 には付けない事にしています。 お出汁を濃くすると、味噌が少しでいいそうですね。 これを機に、味噌汁はご自分で作られてはいかが でしょう。 具沢山の豚汁にすれば、おかずが一品増えたも同然 です。 とろろ昆布など使いますと、すぐに出来ますし。 あれもこれもと大皿で何品もおかずが並ぶ食卓には 憧れますが、そんなに白飯食べないですし、塩分も 非常に気になります。 サラダや温野菜や海藻などを副食にして、ドレッシングを 大量にかけたりしないで食べてくれるのなら、増やそう かとも思いますが。 煮豆をリクエストして、作り置きをちょっとずつ食べる のでは、お望みと違いますか? (お母様のメニューは、ポリシーに基づいています)