質問: シフォンを作りたいのですが.... シフォンケーキを作りたいのですが、砂糖が100g必要なのですが、26g足りません・・・溶けない粉砂糖で補う事はできるのですか?
回答: 26gくらいなら入れなくていいですよ 100gのレシピだったら卵6個の 20cmのケーキでしょ? 甘さ控えめくらいでよろしいかと思いますよ