質問: お米の匂いが気になる お米の匂いがどうも好きになれません。炊いてご飯になる前、生米の状態の時の匂いが苦手なんです。お米を研ぐのは余りやりたくない作業です。でもご飯を食べるのは嫌いではなくむしろ好きなほうです。生米の匂いが気になるのって私だけでしょうか?
回答: たぶんヌカの匂いではないかと思います。精米して時間が経ったものほど匂いが強くなるような気がするので、なるべく精米した日付が新しいものを買うか、いっそ無洗米にしてみてはいかがでしょう?ヌカが取り除かれているので匂いもあまりしないし、とがずに水...