質問: 10ヶ月の娘がいます、 離乳食についてお聞きしたいのですが、今まで味付けで調味料は使わずにハンバーグやおやきや野菜スープなどあげていました。今まではモリモリお茶碗一杯食べてたのですが
回答: やっているかもしれませんが、出汁を濃いめに出すと美味しいです(^^) 昆布・鰹・煮干し・干し椎茸・合わせ、いろいろ味が違って美味しいです。 卵と多めの出汁を混ぜて焼けば、しっかり火を通しても、ふわふわの炒り卵ができます。 肉じゃがでも、南瓜のそぼろ煮でも出汁がきいていれば、砂糖・醤油をほとんど使わなくても美味しいです。(私は、もともと薄味派なので、とても美味しく感じますが、主人は濃い味派なので、離乳食の味見をしてもらうと薄すぎると言います。) うちの子はトマトが好きなので、豆腐ハンバーグや魚に茹でて潰したトマトをかけてあげています。たまに、玉ねぎと少量のオリーブオイルで潰したトマトを炒めてより旨味を引き出してあげたりもします。 あとは、ブロッコリーなどの野菜に粉チーズを少しあげたりもします(^^) うちも、同じ月齢です(^^) お米が嫌な日あります。なので、2日に1〜2回は、食パンかマカロニかノンシュガーコーンフレークを主食にしてあげていますよ。思い切って主食を変えたほうが、お米への食いつきが良くなって、食べムラがなくなり、子ども茶碗たっぷり食べてしまいます。3食×3日で栄養のバランスが取れていればいいと聞きましたので、1〜2回くらいならいいかなと思っています。