質問: 伊藤家の食卓のチャーハンの作り方 少し前にやっていた、チャーハンをパラッとしあげるコツみたいの、みた人いたらぜひおしえてください。どうしてもべちゃっとしたのしかつくれません。お願いします。
回答: 早速やってみました。簡単で美味しくできました!!フライパンに油を敷く代わりに、カンタンな“ひと工夫”。それは・・・「炒める前に油をごはんに絡めておく」。たったこれだけなんです!http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new3...