質問: 酵母について詳しい方、教えて下さい。
回答: 酵母葉酸は、パン酵母やビール酵母とは全く別物かという質問でしょうか。 それなら、全く別物です。酵母葉酸はその名の通り酵母からとった葉酸という化合物(ビタミンの1種)で、パン酵母やビール酵母というのはパンやビールに使う酵母そのものを指しています。 違う例えなら、鼻水と鼻とは別物です。