質問: この自作バナナジュースがもつ期間 バナナ・蜂蜜・ブルーベリー・アロエヨーグルトを入れた自作ジュースを作って飲んでいます。 しかし、飲むたびにジューサーを使うのが面倒なので、一度に多めに作って作りおきしようと、麦茶などをよくいれるボトルを買ってきました。 しかし、そこで疑問に思ったんですが、どのくらい持つと考えていいのでしょうか?。1週間くらいもってくれると助かるのですが・・・。
回答: フリーザーパックみたいなものに、1杯ずつ小分けに入れて、冷凍するのはどうでしょうか? (1)ジュースを1杯ずつフリーザーパックに入れる。 (2)空気を抜きながら口を閉じる。 (3)カレーなどを冷凍するように、板状にして冷凍保存 (4)飲みたいときはそのまま流水で解凍すれば簡単。 冷凍だからとはいえ、家庭用の冷蔵庫ですし、1ヶ月も持たないと思います。1週間ずつ作ってみたらどうでしょうか? 参考にしてみてください↓↓↓