質問: キーワードは光と熱と湿気
回答: いかがでしたか? 一度に使うことが少なく、小分けに使うものだからこそ気になるスパイスの保存についてお話ししてきました。 スパイスは光、熱、湿気に弱いのでこれらを避けながら保存します。 また、冷凍庫に入れて置くことでかなり長い期間保つことがわかりましたね。 いつまでも香り豊かなスパイスを使うために、ぜひ保存方法にも注目してみてください。