質問: ミキサー食の特徴
回答: ミキサー食の特徴は、噛まなくても良いので、食べている間に軟菜食よりも誤嚥の可能性は低くなります。胃腸への負担も少ないため栄養の吸収も早く、体力が低下している痩せタイプの高齢者には適しています。