質問: 赤ちゃんの離乳食用のハンバーグやおやきを作り置き用に一度に大量に作って冷凍しています。 その際、フライパンで焼いて、出来たものから順次クレラップで一つづつ包んでタッパーに入れて冷凍庫に入れています。 冷まさずにフライパン(火のついた状態)から直接クレラップに包んでいますので、かなりの高温だと思います。 たまたまネットでサランラップ、クレラップの有害物質についての記事を見つけました。 ポリ塩化ビニリデン(PVDC)製やポリ塩化ビニル(PVC)製のものであり、脂肪酸誘導体(柔軟剤・防曇剤)やエポキシ化植物油(安定剤)などの有害な添加物が使用されているラップで、かなりの高温のものを包んでしまいました。 しかもこれまで何十回もです。 それを赤ちゃんの離乳食に食べさせてしまっていました。 ラップに穴があく等のことはありませんでしたので、毎回このやり方でやってしまっていました。 調べれば調べるほど、怖いことが書いてあり後悔が止まりません。 子どもに酷いことをしてしまったと夜も眠れません。 やはり、サランラップ、クレラップは危険なのでしょうか。 またどのような症状が出てくる可能性がありますか?
回答: >サランラップ、クレラップは危険 紙やアルミのラップ類、陶器製の容器に比較して、そういう点では、有機添加物を多少混入しているという意味で騒いでいる人もいますが、常温での利用、摂氏300度以内での利用となると、心配しないでも問題がほぼない程度となります。 むしろ、他のものでも、洗剤で洗った残りとか、水洗した残りの成分とかの方が有害かも知れない、ミルトンなどの消毒液の洗い残しの方がはるかに有害というようなレベルになるものです。それだって、通常の使用量や濃度では問題ない程度、魚の体内に残っている有害物質や有機栽培での野菜、家畜の肉の中の残存成分とか、空気中の汚染物質の方が遥かに危険ということになってしまいます。 もっと書くと、市販の油脂類の中の検出限界以下のいろいろな成分、フライパンの表面から削れ落ちる物質、そちらの方が遥かに有害ということになる、そんなこと書いたら、何も食べられないし、市販のフードなどの容器などの方が危険となります。缶詰だって容器が溶けるので開封後は他の容器に移して保管しますし、普通に生活している分には安全性が確認されているのがラップ類となります。 >どのような症状が出てくる可能性 総合的に原因を考えないと結論が出ないものですので、似たものに放射線があります。宇宙から注がれるあらゆる放射線、飛行機で移動するとレントゲン数枚とかを撮影する程度の影響が出る、それでガンになったり障害が出る確率みたいなものです。数十万回撮影されても大丈夫な人もいれば、もしかしたら、ガンになる確率が多少変動するかも、または、逆にある種のがん細胞は放射線のおかげで増えないで症状がでないうちに治るようなプラスの効果の可能性だって出てきます。明日宇宙人が襲来して地球が破滅する、そのような確率よりも低い程度かも知れない、信じている人には恐ろしいことですが、多くの人にはそんな心配しないでもいいよという程度でしょうか。 タバコやお酒の方が遥かに影響がある、スナック類ももっと危険でしょうし、母乳の方が危険ということにも成りかねません。実際には母乳には確実に子供を健康にしてきた実績がありますし、母乳で成長が阻害されているのはどの程度か考えると冷静になれると思います。無菌の人工子宮でクローン人間を培養しているとしたら、ラップなどの成分でも害になる可能性が多少増えるかも知れませんが、無視できるような程度、蛍光灯の紫外線などの方が有害、スマフォなどの画面の網膜などへの影響の方が危険なのは確実でしょうか。 あなたの愛情は今のままで十分にお子さんへ伝わるもの、子供は気づかないでしょうが、お母さんが注いだ愛情は健康への悪影響はほぼない、過剰な心配が一番悪影響と思います。今の時期はあっという間に過ぎ去る、すぐに生意気な子供へ成長しますが、ラップ以外のものを利用してもラップ以上のメリットもないし、デメリットは多いかも知れない、メリットが多いから、ラップが売れているのも事実だと思います。プラスチック容器もメラミンなどの食器もあなたが思っているほど危険なものは販売されないもの、日本以外での生産で検査を受けていないものは危険なものもありますが、普通の大手の製品は安全になっているのが現状です。