質問: 単身赴任中の妻です。独りのごはん・・・ 3年ほど前に自宅から車で2時間弱のところに転勤になりました。仕事が遅くなるときは帰れないので部屋を借りています。夕食はパスタ、それもレトルトのソース。朝食は納豆ご飯にインスタントみそ汁。でも自宅ではきちんと作ります。今日は金曜日なので帰宅しましたが、夫が飲み会なので私の夕食はビールだけ。でも明日の朝食用にスープは仕込んでいるのです。皆さん、自分だけのごはんって作る気しないですよね~。そんな時、どんなごはん食べていますか。外食はなしですよ。
回答: 独り暮らしの呑み助(でなかったら失礼!)なら鉄板ではないでしょうか?豆腐をお皿にのっけてレンチンするだけ。ポン酢もしくはシソ味のドレッシングを別の容器に入れて豆腐をスプーンですくいちゃんちょんと付けて食べます。じかに調味料をかけるより豆腐か...