質問: 栗の皮むきをした後、翌日の夕飯に栗ご飯にしたいのですが、むいた栗は翌日 栗の皮むきをした後、翌日の夕飯に栗ご飯にしたいのですが、むいた栗は翌日まで、どのように保存したらいいのでしょうか。よろしくお願いします。
回答: 栗の虫が繁殖しないように水にはって、冷蔵庫で保管。低温で甘みも増します。 それ以降は茹でて冷凍保存ですね。