質問: お湯の温め方は?
回答: 焼酎のお湯割りで使うお湯の温め方も重要です。お湯はやかんで温めるのがやはりいちばん良いようです。電気ポットで温めて60度保温機能付きなら60度で保温しておくのも良いと思います。しかし、いくらすぐ呑みたいからといっても電子レンジで温めるのだけは避けてください。電子レンジは物体を構成している分子を電波の力で振動させ、擦ることで温度を得る器具です。この方法をとりますとせっかくミネラルウォーターを用いていてもなぜかおいしくなくなってしまいます。また、電子レンジで温めたお湯は冷めるのが早く温かさがなぜか長持ちしません。少しだけ手間をかけてやかんでお湯を沸かし、ポットで保温しておくのがいちばん理想的です。最近ですと瞬間的にお湯を沸かしてくれる電気ケトルが一般的になってきました。すぐに飲みたいときは電気ケトルでお湯を沸かし、水でぬるくしてお湯割り焼酎をつくるというのも良いと思います。... もっと見る