質問: 家庭菜園の初心者です。 「ニンジンを育てたいな~」と思うのですが、初心者にニンジンは難しいですか? 難しければ、初心者でも簡単に育てられる野菜を教えて下さい。 宜しくお願いしますm(__)m
回答: 人参は栽培が難しい部類に入る野菜ですね。 難しい訳は↓の方が述べられているように発芽させるのが難しいからです。 好日性種子であることと、播種時の土の乾燥がネックになります。土の乾燥を防ぐために播種時に新聞紙を被せたりする方法はありますが・・・・。 栽培がやさしいのは、モンシロチョウ、アブラムシなどの害虫の発生に注意すれば、秋蒔きの葉もの野菜(アブラナ科)が適当でしょう。