質問: 冷蔵庫内の事情... こんにちは。お時間ある方で結構ですので、教えてください。 ものすごくくだらない悩みかもしれないんですが、お宅様の冷蔵庫・冷凍庫の中ってどんな感じですか!? 「何を聞いてるんだ...」と思われるかもしれないのですが...。 私は20代後半の既婚者で、dinks世帯です。 朝ごはんは彼は食べません。私はパンと目玉焼き・牛乳・ベーコンなどをぱぱっと食べる程度。 お弁当は双方不要なので作りません。 旦那様は出張が多く、2週間連続でいないなんてこともあります。 そうなると自分の晩御飯は力を入れないでいいですし、カレーを解凍したりだとか納豆そばを食べたりだとか、テキトーに済ませてしまいます。 ご飯は一度に4合ほど炊いて、食べ残りはすぐに冷凍しています。 私は独身時代、ほとんど料理をしていなかったので、たくさんの食材をうまく使うことができません。 ...とまぁこんな状況なわけなのですが。 先日、23時頃に出張を終えて帰ってきた彼が「お腹すいた~」と。 食事は済ませて帰るとのことだったし、遅い時間に食べると太るしで、何も準備してなかったんです。 パカッと冷蔵庫を開けた彼が「うちは食材が何もないな~...」と。 ちょうどハムも卵も食べつくしていて、野菜室も空に近かったのです。 翌日が休日だったので一緒に買い物に行こうと思っていた等、タイミング的なものもありますが。 あったのは大根・じゃがいも・玉ねぎ・にんにくくらい...。 冷凍庫には豚肉や冷凍したコロッケ・カレー・魚類。 その時はごはんを早炊きして、冷たいお茶漬けを食べてもらいました。 あっても使い切れないしダメになってしまうのも嫌なので、普段からもあまり食材は買わないようにしていて、 残業なんかの時には食べに出たり買ったりすることもあるので尚更なんですが、彼に言われたのも相当恥ずかしくて...。 親や兄弟、友達が見たら引くくらい何もないです。 ご家族やライフスタイルにもよりますが、お宅様の冷蔵庫・冷凍庫内はどうなっていますか? また、冷蔵庫に必ずある常備品や作り置き品などがあれば教えてください。 新米な上にお料理も頻度が少なく上達が遅いです。こんな私にアドバイスください。 くだらない質問でしたらごめんなさい。よろしくお願いします。
回答: ライフスタイルにもよりますが、基本的にいらないなら買わない方がよいですよ?使わずに腐らせる事になりますから・・ 緊急時にはあるものを使って簡単な物を作るという事が大事になります。 また、買ったとしても保存性の高い物(例:荒野豆腐、キクラゲや桜エビ等海草系、大豆など豆類)といったところでしょうか? ・荒野豆腐=お湯で戻して、醤油とみりんでをかけてチン。 ・キクラゲや桜エビ=小さく砕きながら鍋に入れ、酒や醤油で煮込めばお吸い物。玉葱、ニンニク、ソースの炒め物で中華風 簡単なレシピ? 1.大根は摩り下ろして大根おろし 2.ニンニクを小さく切って油いため、じゃが芋を薄切りに、玉葱を切って豚肉と炒める。醤油やソースで味付け。 3.コロッケをレンジでチン。(揚げる物なら、油を上からかけてオーブンで焼く。1度ひっくり返す事) 4.魚も腸とかなければ、キッチンペーパーで包んでチンで結構火が通り、食べれますよ。 5.じゃが芋をそのまま水洗い、水のついたままラップで来るんでチン。直径1cm=1分といった感じでしょうか。(加減はして下さい、ものによりますので)