質問: 「いちごの春巻き」&「いちごのホットパイ」
回答: 生産者オススメ!「いちごの春巻き」 【材料(2個分)】 ・イチゴ :2~3個 ・あんこ :大さじ4ほど ・春巻きの皮:2枚 【作り方】 1)春巻きの皮に、大さじ2ほどのあんこをのせる。 2)縦に4等分に切ったいちごを、あんこの上にのせる。 3)春巻きと同じように巻く。 4)190°Cの油で片面1分ずつ、揚げ焼きにすればできあがり! フルーツの達人が伝授!「いちごのホットパイ」 【材料(2個分)】 ・イチゴ 8~9個 ・生のパイ生地シート 2枚 ・カスタードクリーム 大さじ4 ・板チョコ4かけ ・リンゴジュース100ml ・バニラアイス:適量 ・ピスタチオ:適量 【作り方】 <パイ生地作り> 1)直径15cmほどに丸く切り取ったパイ生地の上に、 カスタードクリーム大さじ2、チョコ2かけを乗せる。 2)上部の口が開くように包み、170°Cのオーブンで30分焼く。 <いちごソース作り> 1)半分に切ったいちご12個ほどを鍋に敷き詰め、リンゴジュースを入れ、弱火で10分煮込む。 <仕上げ> 1)焼きあがったパイの上に、縦4分の1に切った生のいちごを乗せる。 2)周りにいちごソースをかける。 3)パイの上にバニラアイスを乗せ、ピスタチオをちりばめれば、できあがり!