質問: ハラワタって何? ハラワタを変換すると腸という字が出てきますが、 ハラワタ=腸と言うことでしょうか? とすると魚のハラワタはう○こということになると思うのですが、 ハラワタは食べてもいい部分なのでしょうか? 特に栄養面について興味ありです。
回答: ハラワタは既に回答されていますように内臓全般を指します。いわゆる臓物、ホルモンというものですネ。 通常の魚類のハラワタは食べても問題がありませんが、消化液などのために苦いものが多く、それを美味しいと思う場合は問題ないでしょうネ。 内容物は未消化のエサが中心なので、その魚の種類によって藻であったり、他の魚の肉だったりします。勿論、腸の後半部分は糞が詰まっていますが、動物の糞とは違って、食べても問題のない場合がほとんどです。サザエなどの貝類の奥の部分も藻などの未消化物が詰まっていますが、ここも食べますよネ。 肝臓は特に栄養価が高くて良いのですが、深海魚などのようにビタミンaを豊富に含むものは食べ過ぎると、全身の疼痛という副作用がありますので、ほどほどにしましょう。また、フグのように有毒なものについては、食べないで下さい。解毒剤もありませんから。 kawakawaでした。