質問: 水の沸点が100°Cの理由 水の沸点が100°Cとされる理由について、水の飽和蒸気圧と、水の表面に接する気体の圧力(おそらくこの場合は大気圧のことかと思われます)との関係から考察せよ という宿題が出ているのですが、色々調べてみても、どうもしっくりくる答えが出てきません。 分かる方、是非ご協力お願いいたします。
回答: 明らかに出題者が知らない(^^) >水の沸点が100°Cとされる理由について、 水の融点を0度、沸点を100度としてその間を100等分したのが 引用) しかしその後、定義は凝固点を0°c、沸点を100°cとする現在の方式に改められた。( http://ja.wikipedia.org/wiki/%e3%82%bb%e3%83%ab%e3%82%b7%e3%82%a6%e3%82%b9%e5%ba%a6 ) よって、「水の沸点が100°Cとされる理由」に対する回答は 【引用】____________ここから セルシウス度はスウェーデン人のアンデルス・セルシウスが1742年に考案したものに基づいている。当初は現在とは逆に1気圧下における水の沸点を 0°c、凝固点を 100°cとしてその間を100等分し、低温領域に伸ばしていた。これは自然環境下において負数を考慮する必要がなくなるという意味がある。しかしその後、定義は凝固点を0°c、沸点を100°cとする現在の方式に改められた。 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ここまで[セルシウス度 - wikipedia( http://ja.wikipedia.org/wiki/%e3%82%bb%e3%83%ab%e3%82%b7%e3%82%a6%e3%82%b9%e5%ba%a6 )]より が正しいですね。 100°Cで、水の蒸気圧と大気圧が一致する。これが沸点の定義 実際に沸騰(液体内部からその液体の気体が成長しながら上昇する温度)は沸点よりもずっと高い温度になります。