質問: 下にキャンドルだけがある チーズフォンデュメーカーについて 在米です。 寒くなってきたので、友達と集まってお話をしながら チーズフォンデュパーティーでもしてみたいと思います。 そんなに頻繁にチーズフォンデュを使うわけでもないし、多分 飽きるだろうと思うので、電気を使うようなfondue makerまでは 購入する事もないだろうと思い、できるだけ安い物を探しています。 そこで、可愛いくて、下にキャンドルだけが付いている物を 買いたいと思っています。 こんなの↓ http://www.barflyshop.com/images/galzone_ceramic_fondue_set_8390.jpg ただ、キャンドルが付いているだけとなると、熱が弱そうで ちゃんとチーズが溶けるのか?と心配しています。 質問1 キャンドルを使用する物は、チーズを溶かすものではなく チーズが冷めないように温めるだけの物なのでしょうか? それとも、キャンドルの熱だけでも、固まったチーズを入れて 溶けますか? 質問2 下記の写真で、温める物がキャンドルとは少し違うような 気がします。これは、キャンドルよりも熱が強いのでしょうか? 買うなら、キャンドルよりも、こちらのほうがいいですか? http://image.www.rakuten.co.jp/nadja/img10343380900.jpeg 購入したら、チーズフォンデュだけでなく、チョコレートフォンデュ も試してみたいと思います。 よろしくお願いいたします。
回答: 解けますよ。 出来ればチーズは室温に戻しておいてからスタートです。 店では塊の状態でチーズナイフやシュレッダー、リキュールなどをセットしてお客様ご自信でなさるようなセッティングもします。 解けない、解けた、こげた、固まったとワイワイ騒ぎながらも楽しいですからね。 自宅ではガスのカセットコンロで、塊のまま出します。 バゲットも塊のままテーブルに出すし、ベーコンやハムの肉類もそのまま出して、茹で野菜も笊のまま出ます。白ワインやスナップスも分のまま出します。 テーブルで子供がパンを切り出したり、妻がさしたり、茹で野菜用意したりとしています。をアレを入れろコレをしろとか、「お父さんはチーズ係り」と竹べらを渡されて鍋係りをさせられたりしています。