質問: 管理栄養士さんに質問です。 管理栄養士、栄養士さんに質問です。私は以前給食会社につとめてました。委託の栄養士って、ほんとにつらいですよね。今は施設の管理栄養士です。さてさて、委託の栄養士さんたち...結構劣悪な環境でお仕事をされていると思いますが、モチベーションはなんですか?委託の栄養士さんたちが辞めてしまえば、劣悪な環境もどんどん減っていくと思うのだけれど.........。
回答: はじめまして!病院の管理栄養士で、給食業務は委託している環境です。こちらもいろいろありますが、確かに委託先の管理栄養士さん、毎日辛そうです。調理員たちは親以上の年齢の大ベテランが揃い、口調も荒く、思ったことをすぐ口にするような人達ばかりです...