質問: お弁当の売れ残り飼料に、狂牛病のようなリスクはないのでしょうか? コンビニの弁当売れ残りのリサイクルとして 高温処理した後、養鶏や養豚の飼料とすることになった というニュースが、良いリサイクル例として、今日、 報道されていました。 (高温処理の温度とかは・・・不明だったのですが・・・) ちょっと考えると良い事のようにも思えるのですが、 弁当の残飯中には、ニワトリの肉も、ブタの肉も当然有る わけですから、ニワトリやブタが同類のたんぱく質を 食べることになるわけだと思います。 狂牛病の根本原因が、 「人間が理不尽にも、共食いさせた事」 にあったことを思いますと、 ニワトリがニワトリの肉を食べ ブタがブタの肉を食べることに 漠然とした不安感が芽生えます。 専門家の方のご意見をお聞きしたいのですが よろしくお願いいたします。
回答: >「同じたんぱく質の循環」が何かを助長し、先にニワトリに 異常がおき、それが、やがて人間にまで累を及ぼすようなこと がないでしょうか?というような意味合いです。 単純に、お答えすると、 同じタンパク質が循環しても、何も助長しません。 感染性のある病原菌、またはプリオンなどが 感染可能な動物間で循環すれば、病気の蔓延を助長します。 このとき、まず異常なブタやニワトリの存在がまず明るみになると思われるので、そのようなブタやニワトリからコンビニ弁当が作られないようにヒトがしっかりやると思うので、 質問者様のご心配は、杞憂であると思われます。