質問: ナンプラーの使い道は? いつもお世話になってます☆^ー^スパイシーな料理に必要かと思い、過去2回ほどナンプラーを買ったのですが、一度も使うことなく賞味期限が切れ、捨てるはめに....よくクセがあるとか聞いた事があるので、いざ買っても使い道わからず、でも興味があり、また買いたくなりました。どんな料理に使いますか?
回答: ナンプラーは、日本で言う醤油のような感覚でいろいろ試してみるといいそうですよ。 http://allabout.co.jp/gourmet/ethnicfood/closeup/cu20011114a/ http://www.misbit.com/recipe/mid00922.html ↑ここに使い方が何点か載っています。