飲食店名は何を語るか：価格と評価に関わる𝑛-gram特徴量の分析

飲食店名は短い表現でありながら，料理ジャンルや価格帯，地域文化に関する情報を凝縮して伝える重要な言語資源である．従来研究ではメニュー文やレビュー本文の分析が中心で，店名そのものを対象とした大規模な地域比較は限られていた．本研究では米国5州の飲食店データを用い，店名トークンと価格帯・評価の関係を分析した．その結果，高価格かつ高評価の店名トークンは州固有性が強く，低価格かつ低評価では州間で共有されやすいことが示され，店名に地域的・文化的特徴が体系的に反映されることが明らかとなった．