Titulo ESCO: procesos de elaboración de alimentos y bebidas
Titulo Conocimiento: procesos de elaboración de alimentos y bebidas. Descripción: Materias primas y procesos de producción para la obtención de productos alimenticios acabados. Importancia del control de calidad y otras técnicas para la industria alimentaria y de las bebidas..
Concepto: Protocolo en manejo de alimentos y bebidas