1.黄瓜洗净晾干<br>2.将黄瓜切成1寸左右的条,放入盐腌2-3小时<br><img><br>3.蒜、姜切片<br>4.盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒<br>5.将腌好的黄瓜沥去盐水,放入盆中调制好的汁中<br>6.锅中倒入花生油,烧热后放入花椒榨一下,冷却后倒入黄瓜中,腌制12小时即可食用<br><img><br><img><br><img><br><h2>烹饪技巧</h2><br>