韭菜鸡蛋饼:原料:面粉、韭菜、鸡蛋、清水、盐各适量。准备工作: 韭菜择洗干净后切碎待用。做法步骤: 1、先把面粉、清水和盐一起搅拌均匀,再磕入鸡蛋搅拌均匀,最后倒入韭菜搅拌成均匀的糊。 2、煎锅里倒油后用小火加热,油热后倒入适量糊摊平,煎到一面金黄色色后再翻个面,把另一面也煎黄就出锅了。<br>腊肉猪肝面:原料:猪肝100克,腊肉少许,芹菜少许,生菜叶几片,料酒、酱油、生粉、姜末、蒜末、葱花、鸡精、盐各适量。