自制泡椒<br>328397浏览 /1838收藏<br>健康功效<br>姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表<br>食材用料<br>小米椒300克<br>凉开水300毫升<br>白酒50毫升<br>盐15克<br>1.首先把辣椒洗干净。<br>2.摘去顶。<br>3.沥干水份,在通风处晾一个晚上,让小米椒变得干干的哦!<br>4.把蒜和姜切片。<br>5.准备好无油的玻璃瓶,倒入300毫升凉开水,在加入白酒。<br>6.在加醋。<br>7.加糖。<br>8.加盐。<br>9.把小辣椒放进去一半。<br>10.然后放姜和蒜。<br>11.再把剩下的辣椒都放进去。<br>12.成品图。<br>小贴士<br>1、腌制过程中不要加生水,以免长霉。<br>2、液体的多少是根据容器的大小而定,如果液体不足以掩盖所有的辣椒,就继续加醋到合适为止。<br>3、腌制完成后才会知道有哪些不足,暂时不能确定食材的量是否配的合适。<br>自制泡椒的家常做法<br>(全部)