辣椒炒鸡丁<br>106169浏览 /1149收藏<br>食材用料<br>鸡胸肉1块<br>红绿辣椒4个<br>姜蒜适量<br>西王玉米胚芽油适量<br>盐适量<br>生抽适量<br>鸡精适量<br>1.昨天收到的西王玉米胚芽油,感谢香哈。<br>2.红绿辣椒切丁,姜蒜切沫,鸡胸肉切丁<br>3.鸡胸肉加入盐,生抽,料酒,淀粉抓匀腌制十五分钟<br>4.冷锅里放入少许西王玉米胚芽油,放入花生米,开小火翻炒<br>5.至噼啪声多起来,花生米微微变色盛出<br>6.热锅放入西王玉米胚芽油,烧热,放入鸡丁<br>7.翻炒至变色盛出。<br>8.锅中留底油放入姜蒜和红绿辣椒炒出辣味<br>9.放入鸡丁翻炒均匀<br>10.倒入花生米<br>11.加入盐和鸡精迅速翻炒入味<br>12.即可出锅。<br>小贴士<br>花生米最后放,加入调料翻炒均匀迅速出锅,这样花生米依然保留酥脆的口感。<br>辣椒炒鸡丁的家常做法<br>(全部)