占据<br>|<br>苦瓜炒鸡蛋不宜隔夜吃。<br>火星来的银<br>|<br>问题分析:目前研究发现,烹调过的菜品,在隔夜放置以后,菜中亚硝酸盐的含量可以大幅增高,能够对人体造成危害。意见建议:因此一般我们不建议隔夜的饭菜,再加热后食用,建议还是别吃了。<br>恋爱序曲<br>|<br>苦瓜炒蛋隔夜了只要还未变坏,还能再吃。只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮两遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的。不过,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的**性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。还有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。<br>小猪的悲伤<br>|