新鲜的蘑菇择洗干净,加适量盐提前腌制半小时<br>面粉,水,鸡蛋,盐,五香粉混合均匀,搅打成面糊<br>将蘑菇中的水分挤出去,然后加入面糊中拌匀<br>起锅热油,加入蘸好面粉的蘑菇,炸至两面金黄。<br>捞出沥油,盛入盘中即可!