鳜鱼生长快,品质优良。肉嫩无小刺,是分布很广的淡水鱼,食欲极强,主要以其他小鱼为食料。垂钓鳜鱼一般选择在有树桩、木排或大乱石堆的区域。期间有小鱼穿游其间,成为钓鳜鱼的天然鱼场。可选用常见的沙里爬,活泥鳅等小活鱼作为鱼饵。垂钓时,可选用鱼钩钩在鱼背处,保持鱼的活性,可以在水中自由活动。鳜鱼捕食凶猛,上钩时浮漂反应剧烈,一般不会脱钩,但要注意它的背鳍,和胸鳍,要是被刺伤是极难受的。<br>鳜鱼的功效与作用<br>1、治疗肺结核、咳嗽、贫血<br>①桂鱼1条,去内脏洗净。加百合20克、贝母5克、冰糖适量,隔水蒸熟,去药渣。食鱼及百合。<br>②桂鱼加大枣煮汤,用鱼汤煮成糯米粥食用。<br>2、治疗虚劳赢瘦、肠风便血<br>桂鱼1条,去内脏、鱼鳞,洗净后与豆腐共煮食。也可单用桂鱼清蒸或炖汤食用。<br>3、治疗骨刺鲠喉<br>桂鱼胆阴干后研末,用温酒送服,慢慢下咽,可使入咽喉之骨刺随涎而出。<br>4、治疗病后体弱及年老体弱<br>桂鱼1条,去鳞及内脏,洗净。黄芪、党参各15克,淮山药30克,当归头12克。诸药先煎取汁,鱼入药汁,煮熟食用。<br>5、治贫血、食欲不振<br>桂鱼1条,去鳞及内脏,洗净,加姜、葱、盐、胡椒粉共煮,食之。<br>6、主治肠风泻血、咽喉骨鲠或竹木刺喉,灭腹内诸虫