水煮三鲜<br><img><br>50人做过这道菜<br><img><br>水煮三鲜,是我朋友们聚会时必点的菜,集海鲜,肉,蔬菜为一体。今天上传的份量是八人份。<br><h2>用料</h2><br><table>大骨1根<br>斑节虾2斤<br>肉羹四包<br>牛肉丸子一包<br>肉燕包1斤<br>Q豆腐2条<br>四川水煮底料1包<br>姜一块<br></table><h2>水煮三鲜的做法</h2><br>大骨焯水后,放锅内,大火烧开,改小火慢炖2小时<br><img><br>各种材料进行清理整好<br><img><br>把大骨捞起,锅内骨头汤烧开,下肉羹,变色后捞起上盘;下鱿鱼,变色后捞起上盘<br><img><br>下水煮底料、盐、小许鸡精,加白萝卜、莲藕、水发木耳、魔芋、Q豆腐、牛肉丸子、肉燕包、花蛤,烧开后,再放白菜,花菜、黄瓜条等,待菜入味后,下肉羹、鱿鱼、和虾。把蒜苗放在最上面。<br><img><br>另取锅加热,下油,量适当多点,八分热时,下花椒,辣椒等爆香,变色后关火。<br><img><br>把辣油连同花椒辣椒一起淋在水煮锅上,撒上香菜,即可上桌食用。<br><img><br><h2>小贴士</h2><br>喜辣的同学可以多加点小辣椒,才够味,淋上辣椒油,要泡一会儿才开吃,这样辣味更能进入菜们。<br><h3>参照这个菜谱,大家做出 50 作品</h3><br>全部50个作品<br><h3>被大家加入到以下菜单</h3><br><img><br><img><br><img><br><img><br><img><br>随便看看<br>1070 收藏