<img><br>Only美食and爱不可辜负<br>小时候的味道。<br><h2>河南油膜的用料</h2><br><table>面团:面粉300g盐3克<br>调料:玉米油适量麻辣鲜适量<br></table><h2>河南油膜的做法</h2><br><img><br>步骤1<br>将150g水、3g盐、5g油加到面粉中。<br><img><br>步骤2<br>将面粉和成表面光滑的面团。<br><img><br>步骤3<br>盖上保鲜膜,醒面30分钟<br><img><br>步骤4<br>取出面团,将其分成大小差不多的小面团(取面团和分面团时可以撒上些面粉,以防沾手)<br><img><br>步骤5<br>取出一小块面团揉成长条<br><img><br>步骤6<br>把揉搓的面条压扁<br><img><br>步骤7<br>在表面刷上一层油,撒上麻辣鲜(口味清淡的,可以不加调料)。<br><img><br>步骤8<br>从一段把面条卷起来<br><img><br>步骤9<br>把卷好的面条竖起来,然后压扁<br><img><br>步骤10<br>用擀面杖擀成博饼<br><img><br>步骤11<br>小火烧热平底锅,刷油,油热放入面饼(一定要小火,否则会糊掉)。<br><img><br>步骤12<br>待饼烙定型后,翻面,烙至双面泛黄即可出锅。<br><img><br>步骤13<br>烙好油饼,卷上自己喜欢的菜。好好美味吧!<br><h2>河南油膜的烹饪技巧</h2><br>调料可根据个人口味选择加或不加,也可加其他调料。<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由Only美食and爱不可辜负 编写,未经授权不得转载