香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。二者结合,营养丰富,味道鲜美,再来一把富含维生素C的油菜,进一步补充营养,而且使得整盘菜更加亮丽。<br><h2>鸡肉香菇油菜的做法</h2><br>步骤step<br><img><br>鸡肉洗净,沥干水<br>步骤step<br><img><br>顺着肉丝切成厚约3毫米的片,放一小勺淀粉,少许料酒、盐,将鸡肉腌制10分钟<br>步骤step<br><img><br>鲜香菇清洗干净<br>步骤step<br><img><br>切成薄片<br>步骤step<br><img><br>油菜一把,洗净,沥干水<br>步骤step<br><img><br>切成两段<br>步骤step<br><img><br>待锅温热时,倒入油,中小火将鸡肉炒熟,然后盛出备用<br>步骤step<br><img><br>锅中留底油,入葱花煸炒出香味<br>步骤step<br><img><br>倒入香菇,撒少许盐,翻炒变软<br>步骤step<br><img><br>下入油菜<br>步骤step<br><img><br>略微翻炒几下,将先前炒熟的鸡肉倒入<br>步骤step<br><img><br>混合均匀,关火<br>步骤step<br><img><br>好香哪<br><h2>鸡肉香菇油菜的成品图</h2><br><img><br><img><br><img><br><img><br><h2>鸡肉香菇油菜的烹饪技巧</h2><br>技巧tips<br>鸡肉肉质细嫩,所以要顺着纹路来切片,如果横着肉丝切片,入锅后容易散掉;<br>提前给鸡肉上浆,可以使肉更加鲜嫩;<br>要温锅温油炒鸡肉,不易糊锅,还能保持鸡肉片的完整。<br><h2>鸡肉香菇油菜讨论</h2><br><h2>这道菜适合我吃吗?</h2><br>高血压人群<br>建议多吃<br>高血脂人群<br>建议多吃<br>减肥人群<br>控制少吃<br>高血糖人群<br>建议多吃<br>儿童<br>建议多吃<br>菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)<br>糖<br>热量<br>脂肪<br>克<br>多吃<br>糖尿病人群<br>大卡<br>少吃<br>减肥人群<br>克<br>多吃<br>高血脂人群<br>·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃<br>·清淡易消化,非常适合小朋友吃<br><img><br>让吃饭变简单www.Meishi.cc<br><img><br><img><br>热门食材<br>本周流行<br>TOP{{index+1}}<br>{{item.onclik}}人在看<br>相关菜谱