云南产地批发一手货源<br>电话微信:18387107846 卢先生<br>我们在购买新鲜松茸的时候,都知道松茸是按不同大小和等级来分价格的,那么松茸品质高低与大小有关系吗?松茸的等级是否影响营养价值呢?<br>一、松茸大小和营养价值有关吗<br>松茸不是越大营养价值就高,也不是越少营养价值就高,松茸越大但是开伞了,其营养价值将减少,如果松茸越大但是没有开伞的情况下,才是越大的松茸其营养价值越高,这种情况下的松茸才是大的比小的营养价值高。<br>所以决定松茸营养价值的决定性因素是有没有开伞,也就是成熟度,只有没有开伞,但是又成熟的恰到好处的松茸,才具有极高的营养价值。当满足了没有开伞这个条件后才是看松茸的大小,这种情况下才是大的松茸营养价值高。<br>松茸的品质由是否开伞和大小共同决定的。<br>二、松茸的等级会影响到营养价值和功效作用吗<br>松茸的等级是会影响到其营养价值和功效作用。<br>我们都知道新鲜松茸在国际市场上分为48个等级,在国内市场分为A、B、C、D四个等级:<br>A等指的是最嫩的松茸,其菌盖跟菌柄几乎同宽,而5A级是鲜松茸的最高标准。此种松茸品质最佳,在100朵出口级的顶级松茸里,最多只有30朵能达到5A标准;<br>B等指的是尚未开伞的松茸,其菌盖略大于菌柄;<br>C等值得是已经开伞的松茸,其孢子已经弹出;<br>D等指的是个体小、已经开伞、菌盖开裂的松茸,此种松茸品质最差,价格也最为便宜。<br>只有A等的菌盖跟菌柄几乎同宽的松茸,营养价值才最高,而C等和D等已经开伞,意味着越来越老,其营养价值和功效作用也越来越少。B等松茸的营养仅次于A等松茸。<br>三、松茸大小功效是一样的吗<br>如果松茸没有开伞的情况下,大的松茸和小的松茸具有一样的功效与作用,如果松茸出现了开伞情况,那么没有开伞的松茸要比开伞的松茸功效多,这种情况下就不是看松茸大小了,而是看是否开伞,鉴定松茸的功效是否高的情况就是看是否开伞。<br>版权声明:本文均为山味山珍网站原创文章,未经本站允许禁止转载,否则追究法律责任。<br>来源:云南松茸批发网热门关键词:<br>1100-1800元/公斤<br>常年供货,1公斤起发货<br>150-200元/公斤<br>常年供货,40公斤起发货<br>300-1000元/公斤<br>6-11月份供货,1公斤起发货<br>100-13