用料<br>黑胡椒 适量<br>姜 少许复<br>葱 少许<br>盐 少许<br>巴沙鱼 一条<br>番茄 一个<br>金针菇 一小把<br>杏鲍菇 一个<br>番茄酱 少许<br>豆腐 2/3盒<br>生抽 适量<br>巴沙鱼豆腐煲的做法<br>巴沙鱼切丁后用黑胡制椒和盐腌制十分钟,放入开水焯,变色后捞出待2113用<br>番茄用开水烫掉皮,切小块;杏鲍菇切小块,金针菇撕开,豆腐切成小丁(粗狂点儿,随便哗啦哗5261啦就行)<br>起锅,葱蒜爆香后倒入番茄丁,翻炒出水后4102加入番茄酱<br>加水,依次放入信鲍菇,金针菇和豆腐,大火烧开<br>倒入焯过的巴沙鱼,加盐和生抽,入味儿后出锅,撒些1653葱花点缀