主料<br>白菜干<br>100克<br>猪脚<br>400克<br>辅料<br>花生<br>适量<br>蜜枣<br>2个<br>盐<br>适量<br>步骤<br>1.猪脚,白菜干,花生,蜜枣<br>2.白菜干提前浸泡软 洗净切段,猪脚洗净焯过水捞起再洗一次,花生蜜枣洗净<br>3.将食材放进砂锅里加足够量的清水(2500毫升左右)<br>4.大火煲开<br>5.改小火煲1.5~2小时,以煲到猪脚够自己喜欢的软绵度。放适量盐调味即可<br>6.清润下火滋润的老火汤<br>小贴士