8寸披萨<br><img><br>1人做过这道菜<br><img><br>我家有个爱吃牛排,披萨和意面的小家伙,所以必须要尝试尝试再尝试。<br>母亲都是伟大的么……<br>今天国庆第一天,也是祖国母亲的生日,祝大家小长假快乐呀^_^<br><h2>用料</h2><br><table>饼底:<br>披萨酱:<br>调料:欧芹,披萨草,黑胡椒,盐,罗勒叶适量<br>蒜适量<br>其他:<br>蘑菇,玉米粒,胡萝卜粒,豌豆,彩椒等适量<br>培根,鸡腿肉,虾等适量<br>马苏里拉芝士碎100克<br></table><h2>8寸披萨的做法</h2><br>饼底部分:粉类都混合一起后,一手拿筷子,一手倒温开水,一边搅拌一边倒水,变成小疙瘩后,用面包机揉面发面。如果没有面包机,也可以手揉,揉成光滑的面团后,放盆里用保鲜膜包住放温暖的地方发面。<br><img><br>发好后,擀成薄片,放进披萨盘,边上推平。再醒发15-20分钟。<br><img><br>醒发前还有一个操作步骤就是用叉子戳小孔。<br><img><br>在醒发的这个时间,我们炒披萨酱。顺序为:油+蒜+洋葱,爆炒到出香。接着加入肉末+烫熟的番茄泥,焖煮,收汁。最后加入番茄酱,调料,翻炒几下。趁出待用。<br><img><br>把要放的蔬菜煮熟炒干,一定不要有水,可以不放油的干炒,只要你们家的锅够好,嘿嘿<br><img><br>这会可以把披萨酱用勺子放到饼底上。顺便可以预热烤箱10分钟了。<br><img><br>再放上拉丝奶酪,薄薄的一层。<br><img><br>这会可以把蔬菜,荤菜都放上去了,不要一个地方堆太厚。<br><img><br>最上面放上拉丝奶酪,搞定。送进烤箱。<br><img><br>烤箱中层200度,15分钟即可。拿出来用滚刀溜两圈,搞定。<br><img><br><h2>小贴士</h2><br>1.披萨酱那步记住,一定要炒的干一些,不要太稀,不然披萨会烤出水来。<br>2.此为厚底披萨,薄的话,可以发好面再擀擀薄。<br><h3>参照这个菜谱,大家做出 1 作品</h3><br><h3>8寸披萨相关分类</h3><br>随便看看<br>137 收藏