1、看皮毛:有经验的人都知道买牛‘‘上买一张皮,下买四个蹄”。牛有没有病从皮毛上完全可以看出来,皮干毛焦,枪毛枪刺,是营养不良的表现,这样的牛大多数都有病。<br>2、看腿:首先要看一看四肢是否粗壮,四个腿比较粗,这样的牛都有比较结实,体质好、抗病力强,将来也能长大个儿,生的牛犊也会比较好。<br>3、看背腰:首先要看身腰长不长,“背宽腰长,留种才行”。然后,要看有没斧凹’腰、“拱背”的,这样的牛都不宜做基础母牛。<br>4、看嘴:首先要看口腔粘膜有无水泡、烂斑,凡是口腔粘膜起泡的,基本上都不是什么好病,象口蹄疫、恶性卡他热、传染性口炎等,这些病口腔膜都起泡。<br>5、看奶:“乳房发,奶当家,奶头大,犊不差”,对于小母牛,要看奶头的大小,奶头小而尖者,不宜作种牛。<br>6、看眼睑:买牛时,必须翻开眼皮看结膜,结膜潮红、充血,多患有热性病,结膜苍白,为贫血症状,多患有寄生虫病。<br>7、看尻部:即屁股,“头大屁股尖,能吃不长肉:头小屁股圆,长肉还不馋”。一个良好的肉牛,其尻部就该是“方、宽、圆、长”。<br>扩展资料<br>1、母牛养殖管理<br>(1)不同时期的母牛通过科学的营养搭配与饲养管理, 犊牛生长至6月龄注重机体能力的提高、促进瘤胃功能、提高成活率, 初乳饲喂、优质草料供给、精细化管理, 犊牛成活率能够达到95%以上。育成母牛将是生长发育、配种作为目标, 精料、粗料为中等阶段不仅确保了营养供给, 又节约了饲料。<br>(2)18月龄以上体重在350kg后准备配种。母牛生产前与生产后养殖人员注重养料供给, 提升受胎率。围产期母牛应独立养殖进行全过程管理, 做好产后疾病防控, 确保母牛健康。<br>2、补饲技术<br>因为粗饲料蛋白质与能量供给较少, 牛在生长过程中应注重适时的补饲精料, 确保生长健康与营养均衡。基础母牛生产前60d, 每天补饲精料在1.0~1.5kg;生产后120d每天补饲精料1.5~2.5kg, 便于母牛产奶、增加配种受胎率。精料的主要成分为:玉米、豆粕、麸皮;其中, 玉米53%、豆粕20%、麸皮25%、石粉1%、食盐1%。冬天青饲料较少养殖人员注重维生素A的补给。<br>3、机械设备管理<br>饲料的加工通常需要借助相关机械设备, 例如:棚舍、秸秆。养殖人员应结合具体环境要求, 秉承着适用性要求实现冬季圈舍温暖、保暖, 避免犊牛受冻。