能吃。<br>婴幼儿正处于迅速生长发育的时期,需要营养丰富的完全蛋白质食物,鸡蛋是天然食物中含最优良蛋白质的食品。不过婴幼儿吃鸡蛋要掌握好数量,一般每天吃一个即可。<br>蛋黄对小儿的食疗作用:蛋黄油可治小儿消化不良。<br>蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。<br>蛋黄油制法:鸡蛋煮熟,去蛋白,将蛋黄放在小锅内焙煎、取油。