用国家标准方法检测,凡是达标的,就是可以食用的成品油。<br>【山茶油质量鉴别方法】<br>看品名和分类:根据国家标准通过的植物油脂理论,茶油按其等级可分为油茶籽原油、精制级茶油等。原油不能直接作为食用油.<br>看包装:茶油对光敏感,光照易被氧化,因此建议买不透光的包装,这样保存时间会较长,且茶油中的营养不易被破坏<br>看产地:产地对于质量也有一定影响。茶油品质好坏与树种、气候、经纬度等地理条件有一定关系。<br>看加工工艺:压榨法是通过物理压榨工艺,浸出法是物理和化学制取方法,二者有本质区别。必须在商品标签上注明“压榨法”和“浸出法”。