具有解热除烦,生津止渴之功效,用于烦热,口渴,醉酒,喉痹,疮疖。<br>多年生落叶藤本,长达10m。全株被黄褐色粗毛。块根圆柱状,肥厚,外皮灰黄色,内部粉质,纤维性很强。茎基部粗壮,上部多分枝。三出复叶;顶生小叶柄较长;叶片菱状圆形,长5.5-19cm,宽4.5-18cm,先端渐尖,基部圆形,有时浅裂,侧生小叶较小,斜卵形,两边不等,背面苍白色,有粉霜,两面均被白色伏生短柔毛;托叶盾状着生,卵状长椭圆形,小托叶针状。<br>总状花序腋生或顶生,花冠蓝紫色或紫色;苞片狭线形,早落,小苞片卵形或披针形;萼钟状,长0.8-1cm,萼齿5,披针形,上面2齿合生,下面1齿较长;旗瓣近圆形或卵圆形,先端微凹,基部有两短耳,翼瓣狭椭圆形,较旗瓣短,常一边的基部有耳,龙骨瓣较翼瓣稍长;雄蕊10,二体;子房线形,花柱弯曲。荚果线形,长6-9cm,宽7-10mm,密被黄褐色长硬毛。种子卵圆形,赤褐色,有光泽。花期4-8月,果期8-10月。<br>关于葛根粉可以做凉粉吗这个疑问,根据上文的描述来看,答案是可以的,毕竟葛根粉本身就含有一定量的淀粉,与适量的水相调和,再搭配上其他的用料和简单的制作工序,一碗美味的凉粉就成功出炉了。如果各位读者朋友们也想要亲自动手用葛根粉制作凉粉,不妨参照上文的步骤一步一步进行,看看自己是否能成功,而后还能根据自己的口味喜好来放置如白糖、红糖、醋等等调料的量,一切只为制作出美味可口的凉粉。如果你还想了解更多葛根粉的信息,可以点击“延伸阅读”来获取。