一、高油乳清粉属于冷门原料,物以稀为贵,价格高于乳清粉及脱盐乳清粉。<br>二、高油乳清粉因受包埋技术原理会影响冲调性能(冲调时不易溶化)。<br>三、高油乳清粉要求标准高,属于调制粉(<br> 0503)类别中特色乳制品,目前国内只有3个厂家具备生产高油乳清粉的资质 。<br><br>四、配方奶粉中乳清粉(高油乳清粉)的用量很大,全部使用高油乳清粉会增加产品的成本。<br><br><img src="https://pic.wenwen.soso.com/pqpic/wenwenpic/0/20210120010251-1878582067_png_600_400_222507/0"/><br><br>扩展资料:<br>