红焖肉炖干豆腐<br>10.0万 浏览716 收藏<br>红焖肉炖干豆腐的用料<br>腐乳汁适量冰糖4---5块<br>红焖肉炖干豆腐的做法<br>步骤1<br>锅内加水烧开,五花肉切一厘米小块,待水开后,肉下锅,煮十分钟左右,捞出。<br>步骤2<br>油锅烧开,花椒炒出香味,加冰糖至完全溶化,肉下锅翻炒,把肥肉里的油都炒出来,加料酒、酱油、腐乳汁,继续炒几分钟,加水。<br>步骤3<br>干豆腐切条,待锅开后,加姜片,加干豆腐(干豆腐是解腻的),加盐,再次开锅后,小火慢炖,至肉熟即可,大火收汁。<br>步骤4<br>出锅喽,香香哒~<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由如意9898 编写,未经授权不得转载