1、草鱼可以用花鲢鱼代替。<br>2、没有酸菜可不加,但泡椒泡姜必须要有,不然少个味道。<br>3、鱼片先用淡盐水泡一下,煮出来肉质更嫩,还能去腥。<br>4、鱼片煮的时间不能过长,否则肉就老了。<br>来自 美食天下八维蜜梅 的作品<br>使用的厨具:炒锅<br>*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。