1.生山药容易过敏,去皮切的过程要小心哦,蘸上过敏的地方会痒。2.切完的山药泡水里是为了防止氧化变黑。3.胡萝卜先用油炒,胡萝卜素是脂溶性的。<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由Sunny然小厨 编写,未经授权不得转载