分享小白菜炖豆腐的做法<br>小白菜炖豆腐的简介及特色<br>绿白相衬,清素鲜嫩。<br>分类标签<br>原炖主要工艺<br>食材明细<br>小白菜炖豆腐的做法详细步骤<br>1. 将小白菜去黄叶洗净,切成段;<br>2. 将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;<br>3. 将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;<br>4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。<br>小白菜炖豆腐的做法小贴士<br>健康提示:<br>1. 小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。<br>2. 豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。<br>3. 此菜清肺祛火。