艾滋病感染者<br>矿物质<br>食物<br>含量<br>1.哪些食物含硒丰富<br>含硒的食物有普通面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、蘑菇、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜、含硒鸡蛋等。<br>不同食物硒的含量<br>食物名称<br>数量(鲜重)<br>硒的大约含量(mg)<br>动物内脏<br>2两<br>13-19<br>肉类<br>2两<br>10~40<br>谷类<br>2两<br>2~10<br>奶制品<br>2两<br>10~30<br>鱼虾类<br>2两<br>10~100<br>牛奶、炼乳、酸奶<br>2两<br>1.7~3.3<br>52.哪些食物含锌丰富<br>锌的来源广泛,贝壳类海产品如牡蛎、扇贝、红色肉类及肝脏是锌的极好来源,干果类、谷类胚芽、麦麸、奶酪、蛋类、花生、口蘑香菇等也是锌的良好来源。<br>不同食物锌的含量<br>食物名称<br>数量<br>锌的大约含量(mg)<br>扇贝、牡蛎、赤贝<br>2两(鲜重)<br>羊肉、牛肉、猪肝<br>2两(鲜重)<br>3.7~6.1<br>干果类<br>2两(熟重)<br>3.8~7.1<br>蛋类<br>2两<br>口蘑、洋蘑菇、松蘑<br>2两<br>中国居民每日膳食中微量营养素的参考摄入量(成年人)<br>营养素<br>推荐摄入量(每天)<br>维生素A<br>男:800微克 女:700微克<br>维生素C<br>100毫克<br>维生素E<br>14毫克<br>维生素B6<br>1.2毫克<br>维生素B12<br>2.4微克<br>叶酸<br>400微克<br>硒<br>50微克<br>锌<br>男:15毫克 女:11.5毫克<br>注:1斤=500克 1两=50克 1克=1000毫克 1毫克=1000微克