日常生活当中,有很多的食材,他们本身富含了一些天然毒素,如果在食用的时候,处理不当的话,就会导致人体中毒。因此在面对这些食材的时候,我们一定要认清楚。比“砒霜”还毒的3种蔬菜,致癌率极高,许多人还天天当成美食!<br>3、西葫芦它本身是不存在致癌物质的,但是在经过高温度的爆炒之后,就会释放出能够致癌的丙烯酰胺。而且经过调查研究发现,西葫芦在经过高温加热之后,释放出的这个致癌物质是最多的。