铁棍山药是营养价值超高的食物,鲜脆嫩滑的口感,也深受大家的喜爱。铁棍山药可以有很多种家常的做法,每一个都有它独特的味道。而山药在食物中的功效与作用是别的食材提供不了的。下面,我就来了解下铁棍山药吧。铁棍山药的功效与作用<br>铁棍山药性味甘平, 人肺、脾、胃经, 有健脾、补肺、固肾、益精, 长肌肉, 久服耳聪目明之功效, 对老人小便不利或小便过多、糖尿病、身体虚弱、疲倦无力、食欲不振、虚喘痰多、遗精白浊、心慌多汗、手心微热等都有治疗效果。特别是铁棍山药中含有的皂贰可以调整血压, 降低血脂,抵抗肿瘤, 辅助治疗癌症。