香辣耗儿鱼的做法<br>步骤step<br>耗儿鱼洗净,加上盐,料酒腌制20-30分钟。<br>步骤step<br>准备配菜。这个配菜根据自己口味随便放菜都行。<br>步骤step<br>准备配料。姜切片,蒜切片。二荆条、小米辣成节。<br>步骤step<br>倒入清油至锅中烧至7-8成熟时,加入耗儿鱼炸至金黄色捞出备用。<br>步骤step<br>锅底留油,倒入豆瓣酱翻炒两下加入香料、姜蒜、花椒翻炒一两分钟。<br>步骤step<br>倒入配菜,倒入少许酱油,翻炒至金黄上色,再翻炒5分钟。<br>步骤step<br>倒入炸好的耗儿鱼,上色后加入适量的高汤(骨头汤),转中火烧上15-20分钟。<br>步骤step<br>勾点芡粉收汁,最后加入鸡精,少许味精,白糖!<br>香辣耗儿鱼的成品图<br>香辣耗儿鱼的烹饪技巧<br>技巧tips<br>香中带辣,辣中又有麻,带入口中,回味无穷!<br>香辣耗儿鱼讨论<br>这道菜适合我吃吗?<br>减肥人群<br>建议多吃<br>高血糖人群<br>控制少吃<br>高血脂人群<br>建议多吃<br>高血压人群<br>建议多吃<br>儿童<br>控制少吃<br>菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)<br>糖<br>热量<br>脂肪<br>克<br>少吃<br>糖尿病人群<br>大卡<br>多吃<br>减肥人群<br>克<br>多吃<br>高血脂人群<br>·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃<br>·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃<br>让吃饭变简单www.Meishi.cc<br>热门食材<br>本周流行<br>TOP{{index+1}}<br>{{item.onclik}}人在看<br>相关菜谱