柚子发苦能吃的。<br>因为柚子本役就是苦的味道,很清火的,可以拌沙拉,也可以泡水喝。但是太苦的柚子不宜吃。刚采下来的柚子,味道不是最佳,最好在室内放置几天。一般两周以后,等柚子中的水分逐渐蒸发,味道就会变得越来越甜。<br>柚子虽然好吃,但是它性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火,降过头也会出现拉肚子等症状。柚子,又名文旦、香抛,是产于福建、广东等南方地区的水果,以广东沙田柚为上品。它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果。<br>一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。每天1大瓣(约50克)。<br>高血压患者不宜吃柚子,特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用,增加该药物的血药浓度,使血压明显大幅下降,对身体健康造成威胁。同样,一般人在服药期间也不要食用,以免药物“过量”。