<h3>健康功效</h3><br>鸡蛋:润燥<br>胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼<br><h3>食材用料</h3><br><table>鲜蘑适量<br>盐少许<br>十三香少许<br></table>干炸鲜蘑的做法<br><img><br>1.鲜蘑洗净,撕成大块,锅内加水烧开,将鲜蘑放入焯一下<br><img><br>2.鲜蘑捞出滤水<br><img><br>3.加适量面粉、淀粉抓匀<br><img><br>4.加一个蛋清,适量盐、胡椒粉、十三香抓匀<br><img><br>5.抓匀备用<br><img><br>6.锅内加油烧热<br><img><br>7.将鲜蘑下入,(可用筷子挑起,也可直接用手,注意:小心溅到油)<br>炸至金黄飘起用筷子弄散捞出<br><img><br>8.炸好捞出即可(也可复炸一遍,会更酥,但要注意油温火候)<br><h2>干炸鲜蘑的家常做法</h2><br>(全部)