适当的饥饿或禁食其实对身体是有好处的——促进伤口愈合和延缓衰老。1.Cell | 刘光慧/曲静/张维绮研究组揭示节食延缓衰老的机制<br>【这个研究让我想起了姥姥姥爷,他们年轻的时候经历过饥荒,也一直保持简朴作风,家里吃饭通常是上午和傍晚两餐,每次只吃七八分饱,两个人都达到九十高龄,但是身体一直健朗。】<br>在本研究中,以啮齿类动物大鼠(Rattus norvegicus)为研究对象,从中年期开始对大鼠进行“七分饱”(任意进食量70%的卡路里摄入量),发现适当饥饿的大鼠相对于正常饮食的大鼠和年老正常进食大鼠,都表现出组织/细胞/分子的衰老水平的下降,且寿命明显延长。<br>课题组通过绘制实验大鼠衰老和节食的多器官单细胞和单核转录组图谱,从不同维度系统地评估了衰老和节食对机体不同类型组织细胞的影响,揭示了节食通过调节多组织的免疫炎症通路进而延缓衰老的新型分子机制。<br>图1. 衰老和节食影响大鼠多组织稳态的系统生物学研究<br>2.中南大学湘雅医院谢辉教授团队和中南大学护理学院唐四元教授团队发现适当禁食可激活血管生成加速伤口愈合<br>该研究发现,无论是在损伤前还是损伤后适当禁食,均可通过激活促血管新生因子SMOC1和SCG2加速糖尿病皮肤创面和大面积烧伤创面的愈合。<br>研究中,他们分别在小鼠皮肤损伤前予以两次禁食(Fasting-1)和损伤后予以两次禁食(Fasting-2),每次禁食时间均为24小时。结果显示,上述两种禁食方案均可显著促进两种小鼠模型皮肤创面闭合和再上皮化,减少瘢痕形成,促进胶原沉积和细胞增殖,并促进损伤区血管新生。<br>禁食可促进烧伤、糖尿病小鼠创面血管生成<br>原来适当饥饿或节食还有这么多好处!<br>参照文献:<br>1.Caloric Restriction Reprograms the Single-Cell Transcriptional Landscape of Rattus Norvegicus Aging<br>原文:https://doi.org/10.1016/j.cell.2020.02.008<br>2.Fasting before or after wound injury accelerates wound healing through the activation of pro-angiogenic S