山竹可以直接食用、榨汁饮用或搬入沙拉食用。使用方法:用刀割一个环状开口,将顶部果皮取下即可,可直接入口;哈密瓜和山竹一起,放入榨汁机,加入白开水,倒出享用;将山竹去皮,加入番茄、苹果、生菜,加上沙拉酱食用。<br>一、直接剥开<br>用刀在山竹的腰部割一个环状开口,将顶部果皮取下即可,可直接入口或用勺子挖出;摘去顶部叶子,露出部分果肉,可用双手挤压中部打开果皮或用刀沿着两瓣果肉之间的缝隙切开,掏出果肉时,不要占到皮上的汁水,否则口感会涩。<br>二、榨汁饮用<br>将哈密瓜去皮去籽,两种水果一起放入榨汁机,加入白开水,等到榨汁完成后,倒出享用即可。这种吃法有着提神醒脑的作用,适合经常用脑的人群食用。<br>三、蔬菜沙拉<br>将山竹去皮,加入番茄、苹果、生菜,处理好后将所有材料混合加上沙拉酱,即可食用。食用蔬菜沙拉可以降低胆固醇、净化血管。