1张图片<br>“炸馍片是女儿早上的最爱,即省时,省事,又好吃。”<br>食材明细<br>主料<br>盐适量<br>炸工艺<br>炸馍片的做法步骤<br>1<br>准备好鸡蛋和剩馒头。(我用的是河南特有的高桩馍,口感更筋道些。<br>2<br>鸡蛋打散,加入盐,打匀;再加入3分之一的水,搅匀。(用剩下的蛋液可千万别倒了,可以再加入鸡蛋炒着吃的。<br>3<br>馒头切片。<br>4<br>炒锅坐油,烧至七成热。<br>5<br>馍片一片一片的均匀的沾满蛋液,快速放入油锅中。<br>6<br>炸至两面金黄。<br>7<br>装盘,撒上孜然粒就OK了。(本人认为孜然粒比孜然粉好吃。<br>8<br>配上一碗杂粮粥,几粒水果,一顿可口的早餐就做得了。开吃喽!嘻嘻!(早上刚睡醒,照得照片不好看,大家多担待。<br>来自 美食天下夜雨紫轩 的作品