肉皮煮多久熟可以直接吃 肉皮多胶难熟,需先大火过水,沥干。锅中放少许油,加生姜,大葱,大料,香片,炸香在放入肉皮过火炒热,放水没过肉皮改大火烧10分钟,在改小火炖40~50分钟,收汤装盘。撒上香葱就好了。<br>肉皮怎么煮软得快 把肉皮先焯水,然后大火煮21131小时,这样可以使肉皮软5261的快。具体做法4102如下:需要提前准备好的材料1653包括:猪皮 230克、酱油 230克、料酒 20克、花椒 15颗、八角 2颗、桂皮 1小块、香叶 8片、白糖 少量。