不焯水的红烧肉<br><img><br>0人做过这道菜<br><img><br><table>糖少许<br></table><h2>不焯水的红烧肉的做法</h2><br>买回来的五花肉,冲洗干净,切成小方块,均匀的摆放在锅里,如图所示<br><img><br>慢慢煸炒,猪皮变成焦黄色,这一步可以炒出多余的油脂<br><img><br>另起一锅,适量油,放冰糖炒出糖色,放五花肉,依次到料酒,生抽,老抽,继续煸炒,再放入葱姜大料香叶,加入开水没过猪肉,把肉转移到砂锅,中火慢炖一个小时<br><img><br>炖到肉可以用筷子扎透,加一勺盐,继续小火炖<br><img><br>上菜啦,色香味俱全!<br><img><br>14 收藏