1、把萝卜擦成丝,挤去汁水,用盐、糖、白胡椒粉、鸡精腌一下。<br>2、调入糯米粉、葱花、虾皮,放少量萝卜汁和香油,同一方向搅至上劲。<br>3、炒锅内倒入色拉油,旺火烧至五成热,将调好的馅团成丸子,放入油中,改用中小火炸制,呈金黄色时捞出,待油温升至八成热时,放入丸子复炸,捞出沥油,装盘即可食用。<br><img><br><img><br>原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5b0b39100100gimz.html