3张图片<br>“某某人很爱吃发糕,所以咯,就学做了发糕。参考了别人的方子,再根据自己的情况,终于做出了香软甜甜的发糕~下面就说说我的做法咯。”<br><h3>食材明细</h3><br>主料<br>面粉适量<br>辅料<br>蒸工艺<br><h3>马拉糕的做法步骤</h3><br><img><br>1<br>面粉放入容器里,放入酵母(150克的面粉,大概放了2.5克的酵母)。<br><img><br>2<br>加入牛奶和面。<br><img><br>3<br>直到揉搓到光滑的面团为止,盖上保鲜膜发酵大约2个小时左右。<br><img><br>4<br>面发到两倍大的时候就可以了。<br><img><br>5<br>面团里倒入牛奶、红糖、小苏打(少许)、鸡蛋、植物油搅拌均匀弄成面糊,面糊稀的比较好,吃起来比较松软。<br><img><br>6<br>我将一部分的面糊倒入准备好的磨具中,另一部分放在碗里,放入锅中加水大火蒸15分钟。<br><img><br>7<br>焖一下就可以出锅了~<br><img><br><img><br><img><br>10<br>切成小块食用~<br><h3>小窍门</h3><br>面糊要搅拌均匀,不要太稠。<br>来自 美食天下小小@厨房 的作品<br>使用的厨具:蒸锅<br>所属分类:糕点