by幸福精灵a · 480 收藏 · 4372 浏览<br>工艺拌<br>口味酸辣味<br>时间5分钟<br>难度初中水平<br>主料main<br>辅料others<br><img><br>凉拌鱼腥草的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。<br>836菜谱 29281粉丝<br>说起鱼腥草,也叫折耳根,因为它的味道和鱼腥味特别相似,故名鱼腥草;像云,贵,川人家,做菜佐饭都不少了它呢。<br>它是药食两用的野生植物,新鲜的鱼腥草可以做凉拌菜也可以煮汤,晒干后的鱼腥草可以入药,也可以用来煮水或者泡茶喝。鱼腥草中含有一种天然的抗生素,有抗菌、消炎、抗病毒的作用,对支气管炎咳嗽等疾病有很好的疗效。除此之外,鱼腥草还有清热解毒、利尿去湿、健胃消食、提高免疫力等功效,隔三差五适当的吃一些鱼腥草好处多多,尤其是上火咳嗽的时候,可以多吃一些,但不要放辣椒,可以煮汤喝。<br>以前吧,精灵还真是不爱吃鱼腥草,也许是跟大多数一样,受不了它的那一股子腥味。但自从几年前,孩子出生一岁左右吧,他时不时的咳嗽,听取了身边妈妈们的建议,用新鲜鱼腥草煮水给孩子喝,那效果的确比吃药好多了,就这样子,一来二去的精灵也渐渐能接受了。这鱼腥草,不似农村遍地都有,能碰上的时候还真是比较少的,虽然它的价格跟肉差不多,但碰上了一定不会错过,哈哈。这不,今天赶早出门,碰到一位阿婆摆摊,立马下手买了一些回家。这回买的全部都是鱼腥草根,摘摘洗洗后切了凉拌,还真是越嚼越香,越吃越想吃呢。