食安通 — 食物营养成分查询<br>食品中文名鸡皮(生)食品英文名Chicken, skin, raw<br>食品分类禽肉类及制品可食部100.0%<br>产地英国<br>营养素含量(100克可食部食品中的含量)<br>能量(千焦)1953蛋白质(克)9.7<br>脂肪(克)48.3饱和脂肪酸(克)13.6<br>反式脂肪酸(克)0.7单不饱和脂肪酸(克)23.6<br>多不饱和脂肪酸(克)8.1胆固醇(毫克)135<br>碳水化合物(克)0.0糖(克)0.0<br>乳糖(克)0.0膳食纤维(克)0.0<br>可溶性膳食纤维(克)不溶性膳食纤维(克)<br>钠(毫克)50维生素A(微克视黄醇当量)64<br>维生素D(微克)1.9维生素E(毫克α-生育酚当量)0.15<br>维生素K(微克)维生素B1(硫胺素)(毫克)0.04<br>维生素B2(核黄素)(毫克)0.44维生素B6(毫克)0.08<br>维生素B12(微克)1.00维生素C(抗坏血酸)(毫克)0.0<br>烟酸(烟酰胺)(毫克)2.70叶酸(微克叶酸当量)4<br>泛酸(毫克)生物素(微克)2.0<br>胆碱(毫克)磷(毫克)91<br>钾(毫克)130镁(毫克)9<br>钙(毫克)8铁(毫克)0.6<br>锌(毫克)0.70碘(微克)16.00<br>硒(微克)9.0铜(毫克)0.10<br>氟(毫克)锰(毫克)0.01<br>δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)<br>α-E(毫克)胡萝卜素(微克)Tr<br>脂肪酸(总)(克)灰分(克)<br>水分(克)43能量(千卡)474