冬瓜人参,可以一起炖汤。<br>所需材料:冬瓜200克、清远鸡200克、人参切片10片、莲子20克左右、百合20克左右、枸杞10粒、红枣5颗、盐适量<br>冬瓜人参鸡汤具体做法:<br>1、鸡肉焯水,去除上层漂浮物及油。<br>2、放入人参,百合,莲子,枸杞,红枣,大火20分钟。<br>3、再放入冬瓜(带皮),大火10分钟后转小火15分钟。趁冬瓜未完全煮烂前出锅。<br>4、整个人参汤的鲜美,百合的清甜,莲子粉粉的甜,成品如下图。