<br>牵牛花什么时候开?<br>牵牛花的花期为6~10月,通常在清晨4~5点钟就会缓慢开花,大约到了中午花儿便凋谢了,这是因为牵牛花的花又大又薄,并且花中含丰富的水分,当太阳照射到时,花里的水分在较短的时间内便会蒸发干了,如果在阴凉的地方牵牛花凋萎的速度会慢些,有时甚至到了下午花儿还开着。<br>牵牛花为什么变色?<br>牵牛花常常会改变颜色,紫色的牵牛花有时会变成兰色,有时会变成红色,变色是一种基因导致细胞液泡酸碱度变化引起的。据英国《自然》杂志上一篇报告说,牵牛花花卉的颜色不仅与细胞内所含的色素和金属离子有关,还受到细胞液泡内液体酸碱度的影响,液泡是细胞质中的一种泡状结构,由液泡膜包裹,内含水状细胞液,其中含有盐、糖等成分。科学家选取了一种盛开之后花朵仍是紫色的牵牛花,将它与蓝色牵牛花进行比较,结果发现紫色花在盛开之后其液泡酸碱度保持中性,而蓝色花的液泡会变成碱性,使花色由紫变蓝,就像石蕊试纸遇碱性溶液变蓝一样。