动物内脏中含胆固醇是非常高,正常人吃太多的动物内脏,很有可能会导致血脂高,更别说是本身胆固醇就高的人了。人们吃太多的动物内脏,很有可能会引发心血管疾病的发生,所以还是得控制。<br>3、嘌呤高<br>痛风的人是千万不要吃动物内脏,因为动物内脏属于高嘌呤食物,吃下这类食物很容易导致痛风的发作,而痛风发作是非常痛苦。<br>动物内脏虽然好吃,而且营养也很丰富,但是并不能多吃,它会对人体健康有一些潜在的危险。控制量的同时,在吃动物内脏的时候还是应该清洗干净,把它做熟,尽可能规避风险。万事皆有度,有度方能减少风险。