首先，我们用一个容器取适量的米。接下来洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 然后将洗好的米放入电饭锅内，加水。米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 接下来按下电饭锅开关，等着饭熟。
电饭锅自带的那个小塑料量杯，按一个人一杯米算，放锅里，水超出米3厘米左右即可。