海带炖排骨，很家常，又很美味食材：海带一片排骨500克 盐3克做法：1、排骨飞水。2、海带放蒸锅蒸半个小时（蒸了好清洗，特别是上面白白的那层，半小时左右就够 了，太久会容量烂）。3、 取出来流水清洗干净。4、切成小块。5、飞过水的排骨放锅里加适量的水，加少许料酒，姜，葱结烧开。6、转入砂锅，炖1个小时后加入海带，再炖半小时左右调味即可。