潮汕地区，历代称潮州，当代原称汕头市，是指由广东省东部沿海的揭阳，潮州，汕头三市组成的城市群，史称潮州八邑，是中国著名的侨乡、商埠、美食之乡，享有“岭海名邦、南国邦郡、百载商埠”的美誉历来以崇文重商著称于世，是国家历史文化名城，是著名的北宋诗人陈尧佐称誉的“海滨邹鲁”，是潮汕人的发源地。