龙虾要煮多久?买回小龙虾后要怎么处理?一般而言小龙虾就和我们平常吃的普通虾蟹一样,15-20分钟,红了就好。小龙虾买回来以后一定要小龙虾清清自己的肠胃。
1、小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟(蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可),让小龙虾们自己先净净肠胃。 2、用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净,并剪去腹部的龙虾脚。 3、如果想要留着小龙虾的头,可将头部尖稍处剪去,如果想省事,一刀剪去那个大头就行了。 4、用剪刀头挑出小龙虾头部沙包。
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