一、晚上能吃香蕉吗 在睡前要是吃一根香蕉是能够很好的进入睡眠状态的,这是因为,香蕉中有丰富的镁元素对于松弛肌肉是有帮助的。同时,香蕉可以说是水果界的“安眠药”,吃香蕉是能够很好的帮助入睡的。睡前吃香蕉引起胃胀气,可能是由于吃了没熟透的香蕉导致的。一般情况下来说,未熟透的香蕉不容易被人体消化,而且还有吸水的收敛作用,因此吃了之后会胀气。所以,如果想要有助睡眠,建议选择吃完全熟透的香蕉。 香蕉含有的丰富天然镁元素,可有效起到松弛肌肉、放松身体之作用,因此能有效缓解失眠,促进人进入睡眠状态。不过,值得提醒的是,胃酸过多的人不宜吃过量的香蕉,否则会引起肠胃功能的紊乱。此外,肾功能不全的人也不宜吃香蕉,因为香蕉的钾含量丰富,而此类人群需要严格控制钾的摄入量。 所以,晚上可以吃香蕉,但一定要吃熟透的香蕉。此外,睡前吃香蕉并不会引起发胖,因为香蕉的卡路里很低,并且还含有丰富的食物纤维,可起到促进排便之作用。 二、桂花冰糖炖香蕉 材料:香蕉1根,桂花干适量,冰糖5g,枸杞10g 做法 1、香蕉切片、装盘 2、枸杞洗净,用清水浸泡,待用 3、冰糖切碎,撒在香蕉上 4、再撒入枸杞和桂花干;锅中烧水,水开后放入香蕉隔水蒸,8分钟即可. 三、焦糖香蕉炖奶 材料:全脂牛奶 200ml,蛋黄 2个(要新鲜,不然会有蛋腥味),砂糖 3茶匙(可按个人喜好增减),香蕉切片 适量,黄砂糖 2匙做法把蛋黄打匀, 备用 ; 做法: 1、将砂糖加入牛奶中, 小火加热至砂糖完全溶解熄火; 2、待牛奶温度降至微微的温度,再把已打匀的蛋黄倒入牛奶液中,拌匀(如果牛奶还太烫,不可以把蛋黄加进去喔,会变蛋花) 3、将混合蛋奶汁过筛;后, 倒入容器中,如表面有泡泡可用纸巾撇去表面泡泡; 4、用铝箔纸盖好放于电锅,外锅放1/2杯水,锅盖不要密闭,隔水加热蒸(装蛋液的容器不要直接至于电锅内锅表面,下面垫个东西),待电锅开关跳起后,即盖上锅盖再多闷3分钟即可; 5、焦糖液待炖奶凉后,放置一些香蕉片,再将黄砂糖放入锅中,小火煮至糖熔解成液体状(不要搅拌)即可依喜好淋在香蕉上即完成。