脾气急躁，遇事爱发火，这可能是中医上讲的肝郁气滞、肝郁化火。中医指出，可以通过喝点小药茶调理一下，肝郁气滞的人不妨喝玫瑰花茶。
玫瑰花有“解郁圣药”的美称，是“急脾气”的“灭火器”。它具有理气解郁、活血散淤的功效，脾气急躁或心情抑郁时可适量饮用玫瑰花茶。此外，浸酒、做糕点蜜饯和制作菜肴时，也可添加。当然，最简单的方法是每天取9—15克玫瑰花，放入透明的玻璃杯，开水浸泡5分钟即可代茶饮。另外，如果舌苔黄、口苦，还可在药茶里加9克杭菊花。老觉得累属气虚的人可加3—5枚大枣。如果火气比较旺，可加入3克百合和3克橘络，以增强疏肝理气、清心安神之力。
最后要提醒的是，玫瑰花并非“女性专用药”，只要符合适应症，男性一样适用。另外，玫瑰花最好不要与茶叶一起泡，因为茶叶含大量鞣酸，会影响玫瑰花的功效。
知道了肝郁气滞的人不妨喝玫瑰花茶，此外，经期月经量过多的女性不要喝。除了和玫瑰花茶，肝郁气滞的人还可以多吃哪些东西呢？下面介绍几款可以调理肝郁气滞的几种食物。
1、萝卜，白菜是非常好的顺气食物。中国人的传统，特别是北方，到了冬天，萝卜、白菜、土豆是看家菜。现在尽管有许多洋菜和新鲜的蔬菜，实际上我们的看家菜仍然是非常好的。同时在日常生活中，常常会遇到惹人生气、不顺心的事。那么我们不妨吃些顺气的食物吃掉我们的“火气”。
2、莲藕。藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好，炸藕、炒藕效果较差。
3、山楂。顺气止痛、化食消积，适于气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水、做酱，各种食用法皆有效。