正常成人每天需要的热卡数量一般在2000至3500卡之间，计算起来比较麻烦。您如果想要算的话，可以买本营养学的工具书参考一下。具体算法大致是这样的：第一步，统计你一天中参加各种活动的时间，比如：睡眠、走路、脑力工作、体力工作（含工作强度）等等，分得很细的，记录每项活动多长时间。第二步，查表，根据每项活动平均消耗的热卡数和每项活动的时间，还要结合你自己的体重、年龄等因素，最后计算出每天消耗的热卡值。第三步，查表，按照每种食物所含单位热卡值制定食谱，使每天摄入的热卡数与每天消耗的热卡数平衡，就可以保证不增减体重；如果要减肥，那就要在此基础上减少。举例来说，如果每天进食的热卡比消耗的热卡少900卡（当然这减少得比较大，只是为了计算方便），那就意味着这900卡热量缺口要通过消耗你身上的脂肪来弥补，一克脂肪燃烧可以提供9卡热量，那900卡就要消耗100克脂肪。像这样一天减少100克脂肪，十天就可以减少1000克，就是1公斤，100天就是10公斤。此外，还有一种按劳动强度和体重大概计算所需热卡的办法，不那么准确，但较好掌握。