“太岁年菌”是奇特罕有的天然生物菌种,可以食 用,而且味道特别鲜美。  它是一种大型复合粘菌,古人亦称“土肉”、“聚 肉”、“视肉”。太岁生长于20--100米地底的特殊环 境中,故十分罕有珍贵。明朝著名医学家李时珍有《本 草纲目》中记载“太岁食之多力”。  现代医学的研究证明:“太岁”是真菌类的原质体生 物,有极强的生命力--在短时100沸水中,其活性成份 仍能存活,在普通水中浸泡,“太岁”不会象普通生物般很快腐烂坏死,可长期保持活性,而其最神奇之处,不单食用后使人强身健体,气力大增,并可调节人体免疫功能,增强抵抗力,和治疗多种疾病。 参考资料:http://zhidao.baidu.com/q?ct=20&qid=12907&t