1967年出生于温州市。1983年辍学经商。1991年7月开辟温州—长沙首条私人包机航线。1992年8月成立国内首家民营包机公司温州天龙包机有限公司。1994年6月“在一杯牛奶强壮一个民族”的感召下，创办温州均瑶乳品公司，均瑶乳业开始起步。1995年5月创建温州均瑶集团有限公司，集团化经营格局形成。1998年2月温州均瑶宾馆建成运行，集团开始向产业多元化发展。1998年10月以68万元/辆的高价拍下百辆温州出租车经营权。1999年12月均瑶集团总部移师上海。在浦东征地200亩，建设均瑶集团总部，2002年3月以18%的股份入股东方航空武汉有限公司，成为中国第一家投资国家民航主业的民营企业。 2002年10月在上海肇嘉浜路收购上海“金汇大厦”，命名为“上海均瑶国际广场”，成为上海首座以民营企业命名的甲级商务楼。紧接着又收购了无锡商业集团。2003年3月王均瑶被推选为全国政协第十届委员。2004年11月王均瑶因劳累过度，患肠癌，英年早逝，年仅38岁