1.姜、葱、蒜、香菜切末,小米椒切丁。 2.砂锅加热,倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。 3.倒入花甲,煸炒均匀。 4.加入适量的盐。 5.汤开了之后,加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。 6.煮熟粉丝之后往锅中撒入小葱末和香菜末即可。 小贴士