生菜的做法也是非常简单,根据不同的生菜品种,不管是凉拌,做成蔬菜沙拉,蘸酱吃还是炒着吃都有相当不错的表现。现在超市里卖的大概有三个品种的生菜,花叶生菜,团生菜,罗马生菜。花叶生菜比较适合生吃,团生菜和罗马生菜比较适合做蚝油生菜。个人觉得罗马生菜最适合做蚝油生菜,但是今天没有买到,所以用团生菜跟大家分享一下蚝油生菜的做法好啦。蚝油生菜的做法也各有不同,有炒制的,也有用水焯熟后浇上蚝油汁的。我还是觉得后者比较适合在家里做,炒制的比较容易出汤,火候不好掌握。准备好了吗?下厨房啦。