在厨房空间允许的情况下，长度在3米左右比较合适（宽度一般在0.5~0.6米）。其中双槽水槽的长度0.8米左右，双口灶具的长度在0.9米左右，砧板及摆放物品等1.2米左右，基本够用，也不会拥挤。
单门冰箱的尺寸一般是60宽，也就是说剩下的尺寸只有2米1了，你在减去单盆50到60宽，也就剩下1米5、6了，一般操作台(灶台）的宽度在1米到1.2米左右，所以你的备餐台只有50到60公分了。显然有点太挤了。厨房是个操作性空间，假如布局不好，会影响操作人的心情，如果有别地方放冰箱的话，最好买个双盆或大单盆，水池大点干活会很舒服。备餐在80到90最好.灶台和调料在1米到1米2左右为佳。