坚果类食品富含人体所需的锌，使人体免疫系统不可缺的物质。具体作用：★促进维生素(维生素食品)A的吸收。★保持皮肤和骨骼正常代谢。★维持正常味觉和食欲，防止味觉丧失。★加速人体内部和外部伤口的愈合。★消除指甲上的白色斑点。★促进生长发育和使思维敏捷。★减少胆固醇的蓄积。★有助于治疗精神失常。