英国蓝风车，目前能在国内买到的最好的几款奶油之一。夏日裱花第一选择，稳定性好，无多余添加剂、风味香醇。蓝风车的打发性略差于金章，但也很好打发了。在天热的时候做裱花蛋糕，这款淡奶油一定是不二之选。蓝风车还有两个姐妹，紫风车和金风车，乳脂含量是蓝风车>紫风车>金风车，紫风车也可以做简单裱花使用，只是稳定性没蓝风车好；金风车乳脂最低较适用于烹调。