水温60~70℃比较适宜。泡柠檬方法：1、首先，把准备好的柠檬用清水洗干净。 2、将清洗干净的柠檬放在冰箱里，冻上两个小时，这样为了好切。 3、将冻好的柠檬切成均匀的片状，不要太厚。 4、将一壶水烧开，然后放着，等到温度大约五十度，太热的水会把柠檬中的营养成分破坏掉，从而失去柠檬的价值。5、将一片柠檬放在杯子里面，让后用60~70℃的水冲泡。6、大约十分钟就可以喝上柠檬水了。