干湿分离原理是让减肥者慢慢地减少一次性的食物摄入,让胃不再不断地膨胀,而逐渐恢复成它本应有的样子。尤其是对一些食量很大,但是运化很差的胖子来说,尤其重要。湿分离饮食法的基础是将吃饭和喝水严格区分。正常用餐,但用餐与喝水时间需间隔2小时,间隔时间可以有弹性,依饱食程度调整用餐间隔。吃得少可以将用餐与喝水间隔缩短到1个多小时,吃得多间隔时间就要更长一点。体适应了饭水分离之后,可以开始尝试1日3餐—1日2餐—1日1餐循环用餐计划。药或液体汤药都在饭后或饭前2小时吃,如果不能调整先做完疗程再开始尝试干湿分离。干湿分离不建议把三餐分成更多次进行。体力较弱的人群,建议增加每次吃的饭量。