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南越前町（みなみえちぜんちょう）は、福井県の中央部に位置する町である。 近畿地方と同町以北の北陸地方各地を陸路移動する際に必ず通らなければならない交通の要衝にある。旧3町村は互いに接してはいたが、2013年に国道305号が全通する以前は、河野地区は役場のある側の南条・今庄地区と直接連絡する車道が無く実質的な飛地であった。 山: 日野山、栃ノ木山、鉢伏山、ホノケ山 河川：日野川 湖沼：広野ダム湖、夜叉ヶ池 夜叉ヶ池をめぐっては、現在の地形図上は南越前町に属することになっているが、明治時代の登記簿に現在の岐阜県揖斐川町としての登記があるなど不明瞭な点があり、観光資源でもあるため行政上の問題（特に県同士）が時々発生している。 以下の6市町と隣接している。 福井県 丹生郡: 越前町 越前市 今立郡: 池田町 敦賀市 岐阜県 揖斐郡: 揖斐川町 滋賀県 長浜市 このうち、池田町及び他県と接続する道路は冬季閉鎖となる。 2005年（平成17年）1月1日 - 今庄町・南条町・河野村が合併して発足。 町長―川野順万（2009年2月から） 副町長―宮地哲三（2009年4月から） 町議会議員―14名（2010年4月から） 役場（東大道29-1） 旧南条町役場を本庁舎とし、今庄地区及び河野地区には旧町村役場へ総合事務所を設置している。 総合事務所所在地 今庄総合事務所（今庄74-14） 河野総合事務所（河野15-16-1） 「特別豪雪地帯」の旧今庄町に降る大雪が幾度と無く地方間の基幹交通路を寸断してきたのに対し、荒波に洗われる旧河野村はスイセンが咲くなど比較的温暖。 前述の通り旧今庄町は特別豪雪地帯に、それ以外の地域は豪雪地帯に指定されている。 気温 - 最高36.8℃（2012年（平成24年）7月31日）、最低-12.0℃（1984年（昭和59年）2月12日） 最大降水量 - 141ミリ（2004年（平成16年）10月20日） 最大瞬間風速 - 26.1メートル（2013年（平成25年）10月16日） 最深積雪 - 244センチ（2011年（平成23年）1月31日） 夏日最多日数 - 125日（2013年（平成25年）） 真夏日最多日数 - 64日（2011年（平成23年）） 酷暑日最多日数 - 7日（2010年（平成22年）、1994年（平成6年）） 熱帯夜最多日数 - 6日（1999年（平成11年）） 冬日最多日数 - 105日（1984年（昭和59年）） 主な産業　 産業人口（2005年国勢調査） 第一次産業：　　494人 第二次産業：　2,376人 第三次産業：　3,296人 糠漁港 甲楽城漁港 河野漁港 平均年齢 47.1歳（2005年国勢調査） 南越前町立南条中学校 南越前町立今庄中学校 南越前町立河野中学校 南越前町立南条小学校 南越前町立今庄小学校 南越前町立湯尾小学校 南越前町立河野小学校 町役場の最寄駅は南条駅であるが、2012年8月時点において公共交通網が集中する場所は存在しない。旧南条町は南条駅、旧今庄町は今庄駅に集約されている。 隣接市町村への連絡 JR西日本 北陸本線：（敦賀市） - 南今庄駅 - 今庄駅 - 湯尾駅 - 南条駅 - （越前市） 都道府県庁への連絡 南条駅から北陸本線普通列車約25分の福井駅（福井市）下車 広範囲な連絡 南条駅から北陸本線普通列車約8分の武生駅（越前市）または同約22分の敦賀駅（敦賀市）にてJR西日本の特急と、敦賀駅では同社新快速とも接続。 福井鉄道 越前武生駅（越前市）から河野地区へ向かう一般乗合バス（王子保河野海岸線）を運行。 南越前町 今庄地区住民利用バス（コミュニティバス、一部便は無料スクールバス兼用） 今庄駅を拠点に今庄地区内3路線4系統、小学生以上1乗車100円。 やすらぎバス（福祉バス） 今庄地区各地と同地区の温泉施設を連絡、無料（月曜日・水曜日～土曜日運行、運行区間は曜日により異なる） 越前町 フレンドリー号（コミュニティバス） 南越前町内には糠長島バス停留所のみ設置 町内にあるインターチェンジ 今庄IC、南条スマートIC（北陸自動車道） 河野地区へは、関西・中京方面からは敦賀IC、北陸方面からは武生IC利用のほうが便利。 町内を走る一般国道： 国道8号、国道305号、国道365号、国道476号 町内全区間で上記国道と重複する一般国道： 国道417号 福井県道3号福井大森河野線 福井県道137号杣山城趾線 福井県道138号今庄停車場線 福井県道203号池田南条線 福井県道206号甲楽城勝連花線 福井県道207号今庄杉津線 福井県道231号広野大門線 福井県道247号南条停車場線 福井県道270号桝谷ダム宇津尾線 妙泰寺 - 日蓮宗の古刹 越前加賀海岸国定公園 宿場町（板取宿・今庄宿・鯖波宿） 今庄宿は町並みとして保存されている。 京藤甚五郎家 杣山城趾・燧ヶ城跡 木ノ芽峠 北前船主の館・右近家 花はす公園 今庄365スキー場 夜叉ヶ池 花はす温泉 河野シーサイド温泉 今庄365温泉 十代目右近権左衛門（実業家） - 旧河野村出身。日本海上保険社長。 十一代目右近権左衛門（実業家） - 日本火災海上保険会長。 後藤光貴（野球） 土田ヒロミ（写真家） 舞城王太郎（作家） 夜叉ヶ池 泉鏡花(1873-1939)の小説。これを原作にした演劇や漫画など多数。 煙か土か食い物 舞城王太郎(1973-)のデビュー作。氏のこのほかの作品においても登場する西暁町のモデルは今庄地区、星野川は日野川といわれている。 奥の細道 松尾芭蕉(1644-1694)が湯尾峠へ立ち寄った際に詠んだ句 月に名を つつみ兼ねてや いもの神　がある。 町内の市外局番は、料金単位区域（武生MA）と同一の範囲を持つ0778で統一されており、以下の区域への通話は市外局番不要かつ市内通話料金が適用される。 0778 エリア 鯖江市、越前市、今立郡池田町、丹生郡越前町、南条郡南越前町 なおNTT西日本による級局区分は、2級局である。 町内の市内局番 今庄地区　45 南条地区　47 河野地区　48 集配郵便局（集配区域）郵便番号の順に記載 河野郵便局（河野地区）915-11xx 今庄郵便局（今庄地区）919-01xx 南条郵便局（南条地区）919-02xx 方角地名 南越前町ケーブルテレビ 越前たけふ農業協同組合 北陸トンネル 南越前町
永平寺町（えいへいじちょう）は、福井県の北部、吉田郡にある町。曹洞宗大本山永平寺の門前町として知られる。 勝山盆地と福井平野の間、東から西へ流れる九頭竜川に沿って位置し、九頭竜川の上流側から順に上志比・永平寺となり下流側が松岡地区となっている。 山：浄法寺山、大佛寺山 河川、湖：九頭竜川、大佛湖 隣接している自治体 以下の3市に接している。 福井県 福井市 坂井市 勝山市 旧石器時代や縄文時代の遺跡や遺物が各地に分布する。県内最古級の石器が出土している。 手繰ヶ城山古墳などの古墳群が点在する。 平安時代末期には志比庄という大規模な荘園が広がっていた。 1244年（寛正2年）に道元が永平寺を建立。 江戸時代には「市」が開かれ、勝山街道や永平寺への参詣の宿場町としても発展。 1954年（昭和29年）3月31日 - 志比谷村・下志比村・浄法寺村が合併して志比村が発足する。 1962年（昭和37年）9月1日 - 志比村が町制を施行、改称して永平寺町となる。 2006年（平成18年）2月13日 - 松岡町・永平寺町・上志比村が新設合併し、新たな永平寺町が発足する。 歴代町長 町長職務執行者 鈴木喜代宏（上志比村廃止時の村長）2006年2月13日 - 2006年3月11日 初代 松本文雄（松岡町廃止時の町長）2006年3月12日 - 2014年3月11日 2期（満了） 2代 河合永充（前永平寺町議会議長）2014年3月12日 - 在任 2期目（任期満了2022年3月11日） 町議会議員 18名（任期満了2018年7月31日） 町新設から2006年7月31日まで合併時在任特例を適用していた（42名）その後20名となり、2010年から18名となった 役場は現在の永平寺支所（永平寺町東古市10-5）を使用していた。 平均年齢 43.6歳（2005年国勢調査、吉田郡の値） 主な産業 観光産業 繊維産業 農業 特産品 永平寺そば 永平寺ごま豆腐 ニンニク 産業人口（2005年国勢調査、旧町村分の合計） 第一次産業：428人 第二次産業：3,297人 第三次産業：6,961人 提携都市 張家港市（中華人民共和国江蘇省） 1997年8月 旧松岡町と友好都市提携 その他 全国門前町サミット - 全国の神社仏閣を中心に発展してきた門前町を有する自治体・観光協会・商業関係者などが集まり地域活性、街作り推進のため開催する会議。 福井県警察 福井警察署永平寺分庁舎（松岡吉野堺、旧：永平寺警察署） 永平寺町消防本部（旧：吉田地区消防組合消防本部） 本署（松岡春日） 永平寺分署（東古市） 上志比分署（栗住波） 福井大学 松岡キャンパス（医学部：旧福井医科大学） 福井県立大学 本部・永平寺キャンパス 町立松岡中学校 町立永平寺中学校 町立上志比中学校 町立松岡小学校 町立御陵小学校 町立吉野小学校 町立志比北小学校 町立志比小学校 町立志比南小学校 町立上志比小学校 永平寺町立図書館 永平寺館（町役場永平寺支所内） 上志比館（上志比文化会館サンサンホール内） 町内の鉄道及び一般国道・主要地方道は、永平寺地区中心部から永平寺へのアクセス国道1本を除くと九頭竜川と同様に3地区を東西に貫通している。町西端部の南北に北陸自動車道がかすめ、九頭竜川南岸の福井市境部に福井北JCT・ICがある（料金所は福井市に所在するが、一般道との接続点は永平寺町域）。 中心となる駅 町内の公共交通機関は一元的な集約が行われていない。 役場最寄駅は松岡駅で、鉄道路線に沿って役場支所が所在する。 大学などがある松岡地区北部は、松岡駅からは休日等の同地域方面へのバスが運休となるが、福井駅前（福井市）からのバスが鉄道以上の頻度で運転されている。 隣接市町村への連絡 えちぜん鉄道 勝山永平寺線：（福井市） - 観音町駅 - 松岡駅 - 志比堺駅 - 永平寺口駅 - 下志比駅 - 光明寺駅 - 轟駅 - 越前野中駅 - 山王駅 - 越前竹原駅 - 小舟渡駅 - （勝山市） かつては東古市駅（現永平寺口駅）から京福電鉄の運営する永平寺線があり、永平寺総本山の近くに永平寺駅があったが、2002年10月1日に廃止（2001年6月25日以降はバス代行）となり、路線バスに転換されている。 都道府県庁への連絡 松岡駅から勝山永平寺線にて約18分の福井駅（福井市）下車 広範囲な連絡 福井駅にてJR西日本の特急列車に接続 福井市境部の福井北ICに以下の路線が停車する。 ドリーム福井号（JRバス関東、京福バス、福井鉄道） 福井 - 東京線「昼特急」（京福バス、福井鉄道） 北陸道グラン昼特急大阪号（西日本JRバス） 小松空港連絡バス（京福リムジンバス） 京福バス 松岡駅からは福井大学医学部、福井県立大学、丸岡バスターミナルを経て丸岡駅（坂井市）へ向かう路線、鉄道路線にほぼ平行して永平寺口駅前と福井駅（福井市）に向かう路線がある。但し日曜・祝日はいずれも運休。 永平寺地区の永平寺口駅には永平寺門前と、丸岡バスターミナルを経て芦原温泉駅（あわら市）へ向かう路線が発着する。一部の便はその先あわら湯のまち駅（あわら市）を経て東尋坊（坂井市）へ直通。 永平寺ライナー - 福井駅東口から中部縦貫自動車道経由の特急バスが松岡IC付近、永平寺地区南部の各停留所を経て永平寺門前まで運行（定員制、運行は京福リムジンバス）。 松岡地区北部の福井大学医学部・福井県立大学からは福井駅へ4路線合計で1時間に2本以上運転されている。 永平寺町 コミュニティバス - 松岡地区は松岡駅、永平寺地区は永平寺口駅、上志比地区は山王駅を拠点にそれぞれ運行している（運行は京福バス）。 京福リムジンバス 永平寺おでかけ号 - 加賀温泉郷並びに加賀温泉駅（石川県加賀市）から国道364号経由で永平寺口駅付近・永平寺を結ぶバス（予約制）を毎日1往復運行。 一般国道自動車専用道路 中部縦貫自動車道 永平寺大野道路 町内のインターチェンジ：松岡IC - 永平寺参道IC - 永平寺IC - 上志比IC 一般国道 国道364号 国道416号 県道 福井県道17号勝山丸岡線 福井県道110号中川松岡線 福井県道111号舟橋松岡線 福井県道112号栃神谷鳴鹿森田線 福井県道113号稲津松岡線 福井県道114号吉野福井線 福井県道164号大畑松岡線 福井県道165号京善原目線 福井県道168号藤巻下荒井線 福井県道232号竹田東古市停車場線 福井県道245号永平寺線 福井県道254号上志比インター線 福井県道255号牧福島上荒川線 福井県道801号永平寺福井自転車道線 曹洞宗大本山永平寺 浄法寺山青少年旅行村 手繰ヶ城山古墳 春日山古墳 松岡館跡・お館の椿 九頭竜川鳴鹿大堰、わくわくRIVER CAN 九頭竜川資料館 永平寺ダム えいへいじ納涼まつり大燈籠流し（毎年8月下旬開催） 永平寺参道マラソン（毎年3月中旬開催） アユ釣り（九頭竜川、6月中旬～11月中旬） 齊藤悠葵（元プロ野球選手・広島東洋カープ） 菅原睦（東京外国語大学トルコ語学科准教授） 藤井宏海（元プロ野球選手） 越前松岡藩 永平寺町農業協同組合 ^ 合併協定項目. 吉田郡三町村合併協議会 ^ 町議会ガイド. 永平寺町議会 永平寺町公式ホームページ 永平寺町旅ガイド 国土地理院 地形図閲覧システム 2万5千分1地形図名：丸岡
勝山市（かつやまし）は、福井県の北東部に位置する市である。 山：取立山、法恩寺山、大長山、大日山、経ヶ岳 (福井県) 河川：九頭竜川、滝波川 湖沼：浄土寺川ダム湖、小原ダム (福井県)湖 盆地：勝山盆地 台地: 六呂師高原 国立公園 白山国立公園 県立自然公園 奥越高原県立自然公園 ジオパーク 恐竜渓谷ふくい勝山ジオパーク 福井県：大野市、福井市、吉田郡永平寺町、坂井市 石川県：加賀市、小松市、白山市 1954年（昭和29年）9月1日 - 大野郡勝山町・荒土村・村岡村・北郷村・北谷村・鹿谷村・遅羽村・平泉寺村・野向村が合併して発足。旧・勝山町以外の区域の住所には旧村名を冠称し、○○町××（○○は旧村名）となる。 市長：山岸正裕（2000年12月26日就任、5期目） 市議会議員：16名（2007年8月から） 主な産業　繊維 産業人口（2005年国勢調査） 第一次産業：1,244人 第二次産業：5,579人 第三次産業：7,446人 ケイテー 松文産業 日本特殊織物 セーレン勝山工場 一本義久保本店 - 日本酒の製造販売 フクタカ - 自動車小物部品製造メーカー 大阪特殊合金勝山工場 - 本社大阪の金属メーカー 勝山東急リゾートサービス - スキージャム勝山などの運営 マイランEPD合同会社勝山事業所 - 製薬関係。勝山事業所にはかつては北陸製薬が存在していた。 友好都市 アスペン市（アメリカ合衆国コロラド州） 平均年齢 47.5歳（2005年国勢調査） ※福井県の市では最も高い。 福井県警察 勝山警察署 勝山市消防本部 本署（長山町） 地域医療機能推進機構福井勝山総合病院（長山町） 勝山市立の全小中学校がユネスコスクールとして持続可能な開発のための教育（ESD）に取り組んでいる。 かつやま子どもの村小学校※小中併設 勝山市立野向小学校 勝山市立北郷小学校 勝山市立荒土小学校 勝山市立鹿谷小学校 勝山市立村岡小学校 勝山市立成器西小学校 勝山市立成器南小学校 勝山市立三室小学校 勝山市立平泉寺小学校 勝山市立勝山北部中学校 勝山市立勝山中部中学校 勝山市立勝山南部中学校 かつやま子どもの村中学校※小中併設 福井県立勝山高等学校 福井県立奥越特別支援学校 中心となる駅：勝山駅 隣接市町村への連絡 えちぜん鉄道 勝山永平寺線：（永平寺町） - 保田駅 - 発坂駅 - 比島駅 - 勝山駅 都道府県庁への連絡 勝山永平寺線にて約50分の福井駅（福井市）下車 広範囲な連絡 福井駅にてJR西日本の特急列車と接続 市内発着の乗合路線事業を行っている事業者 京福バス 勝山駅を発着する市内完結1路線、市内から勝山駅を経由し大野市とを結ぶ1路線を運行。 勝山市 コミュニティバス - 勝山駅を拠点に市内循環2路線を運行 乗合タクシー - 勝山駅を拠点に6路線（運行はタクシー会社に委託） 高速道路 なし 北陸自動車道：福井北JCT・ICが最寄。 一般国道自動車専用道路 中部縦貫自動車道（永平寺大野道路）勝山IC 一般国道 国道157号 国道416号 県道 福井県道17号勝山丸岡線 福井県道26号大野勝山線 福井県道31号篠尾勝山線 福井県道112号栃神谷鳴鹿森田線 福井県道131号勝山停車場線 福井県道132号平泉寺線 福井県道135号谷北六呂師線 福井県道168号藤巻下荒井線 福井県道169号平泉寺大渡線 福井県道170号五条方下荒井線 福井県道171号五条方松原出勝山線 福井県道221号奥越高原線 福井県道239号上唯野西屋勝山線 福井県道240号本郷大野線 福井県道260号勝山インター線 福井県道261号滝波長山線 一般有料道路 法恩寺山有料道路 峠 谷峠 - (国道157号) 新又峠- (国道416号)未開通区間、石川県県境（小松市） 恐竜渓谷ふくい勝山ジオパーク 弁天桜 六呂師高原 平泉寺白山神社（かおり風景100選） 中宮平泉寺参道（日本の道100選） 大師山清大寺（越前大仏） 開善寺 勝山城 村岡山城 福井県立恐竜博物館 勝山城博物館 勝山市民会館 勝山市教育会館 勝山市立図書館 はたや記念館ゆめおーれ勝山 勝山市体育館ジオアリーナ 福井県立クレー射撃場 スキージャム勝山 雁が原スキー場 六呂師温泉 勝山温泉センター水芭蕉 法恩寺温泉 勝山左義長（2月最終土日） 顕如講（8月23日） 神明神社祭（9月下旬） 勝山年の市 長柄節 奥村正彦（演出家、映画監督） 天龍源一郎（プロレスラー） 石塚運昇（声優） 三屋裕子（日本バレーボール協会理事、日本バスケットボール協会会長、元バレーボール全日本代表選手ロサンゼルスオリンピック銅メダリスト） 松枝隆一（福井テレビジョン放送アナウンサー） 横山竜士（元プロ野球選手、広島東洋カープ） 水城雄（小説家） 椿山竜介(バレーボール選手、サントリー・サンバーズ) 松川直弘（バドミントン選手） 山口茜（バドミントン選手） 玉木新雌（ファッションデザイナー、播州織アーティスト） 故人 平泉澄（歴史学者） 山内一郎（元郵政大臣） 花菱アチャコ（漫才師、俳優） 西脇呉石（書家） 越前勝山藩 八幡藩（郡上藩） 鯖江藩 幕府領 ^ 勝山市ホームページ 「勝山市のすがた 勝山市統計書 平成21年版」.2015年2月19日閲覧 テラル越前農業協同組合 関西学院大学 - 2004年2月7日に大長山で同大学のワンダーフォーゲル部員が遭難。これがきっかけとなって両者の間で交流が深まっている。 東尋坊 御招霊 福井地震 恐竜のまち 勝山市公式ホームページ 勝山市役所 PR室 - Facebook 福井観光ナビ勝山 - 勝山市観光まちづくり 国土地理院 地形図閲覧システム 2万5千分1地形図名：越前勝山
丸岡町（まるおかちょう） 福井県坂井市が設置している地域自治区のひとつ。 → 坂井市を参照。 かつて福井県坂井郡にあり、現在の 1. を区域としていた町。 本項下欄では、2. について2006年3月20日廃止時点での内容を記している。 丸岡町（まるおかちょう）は、福井県北部、加越山地と福井平野北東部を占める、かつて坂井郡に属した町。中心市街は丸岡城の城下町として発達してきた。 2006年3月20日に坂井郡内3町と合併して坂井市となった。単独市制には人口50000人以上が必要なため、「丸岡市」は断念された。 福井県の町では唯一、人口が3万人を超えており、南にある福井市のベッドタウンとして住宅地の開発などにより増加を続けていた。 日本一短い手紙と呼ばれる「一筆啓上 火の用心 お仙泣かすな 馬肥やせ」は、戦国武将本多重次が息子仙千代、後の初代丸岡藩主本多成重のために送ったものである。このことから、「一筆啓上」の発信地として、1993年に全国初の手紙のコンクールとして一筆啓上賞が始まった。この一筆啓上賞は全国の自治体主催の公募イベントの先駆であり、全国で同じような公募が行われるきっかけとなった。 福井県立丸岡高等学校サッカー部を始めとした県内強豪チームが各年代存在しており、福井県ではサッカー処として知られている。 西部は福井平野、東部の竹田地区は山に囲まれている。 河川: 竹田川、九頭竜川 福井県 福井市 春江町 坂井町 あわら市 勝山市 永平寺町 石川県 加賀市 継体天皇が即位前に住んでいたと言われる。町内の女形谷（おながたに）の地名はこの即位により「御名が谷」と呼ばれるようになったものが変化したとされる。 1948年（昭和23年）6月28日発生の福井地震の震源地である。 1889年（明治22年）4月1日 - 町村制施行により、丸岡町の一部（丸岡富田町・丸岡谷町・丸岡石城戸町・丸岡巽町・丸岡本町・丸岡上田町・丸岡霞町および丸岡八幡町・丸岡松川町・丸岡乾町・丸岡下田町の各一部）および西瓜屋村・猪爪村・一本田村・一本田中村・西里丸岡村の各一部の区域をもって丸岡町が発足。 1955年（昭和30年）3月31日 - 長畝村・竹田村・高椋村・鳴鹿村・磯部村と合併し、改めて丸岡町が発足。 1955年（昭和30年）8月31日 - 坂井郡金津町の一部（大字坪江・川上・乗兼・堀水・里竹田）を編入。 1960年（昭和35年）4月1日 - 大字鳴鹿山鹿を吉田郡志比村に編入。 1967年（昭和42年）8月1日 - 春江町と境界変更。 1970年（昭和45年）2月1日 - 吉田郡永平寺町と境界変更。 1984年（昭和59年）3月1日 - 吉田郡松岡町と境界変更。 2006年（平成18年）3月20日 - 三国町・春江町・坂井町と合併して坂井市が発足。同日丸岡町廃止。 町長　林田恒正（1999年から） 繊維産業、稲作が盛ん。また南東部に福井県産業情報センターを中心とした企業団地「ソフトパークふくい」があり、 隣接する福井県立大学（永平寺町）と産学協同の情報分野における研究開発がしやすい環境となっている。 産業人口（2005年国勢調査） 第一次産業　　721人 第二次産業　6,335人 第三次産業 10,284人 延岡市（宮崎県） 1979年10月 姉妹都市提携 延岡藩主だった有馬清純が丸岡藩主となって以来明治維新まで8代にわたって治めたのを縁に、丸岡城築城四百年にあたる1979年に姉妹都市提携を調印した。 アメリカ合衆国ポートランド市（アメリカ合衆国 オレゴン州） 1998年11月 文化交流都市提携 町内に鉄道駅はない。 隣接する坂井郡坂井町にある西日本旅客鉄道（JR西日本）北陸本線：丸岡駅が最寄。 1969年までは京福電鉄永平寺線、1968年までは京福電鉄丸岡線が町内を通っており、本丸岡駅などがあった。 京福バス 町役場の東隣にある本丸岡バスターミナルから、複数の路線がある福井駅前（福井市）、芦原温泉駅（あわら市）方面行きをはじめ、丸岡駅、永平寺門前（永平寺町）、松岡駅（永平寺町）などへのバスを運行、土曜・日曜・祝日には東尋坊（三国町）への快速便もある。このほか、福井駅前と福井県立大学・福井大学医学部（永平寺町）を結ぶ路線の一部が同町南部を通る。また福井駅からの小松空港（石川県小松市）連絡バス（福井鉄道との共同運行）は丸岡インター停留所に停車する。 高速道路 町内にあるインターチェンジ：北陸自動車道 丸岡IC 一般国道 町内を走る国道：国道8号、国道364号 都道府県道 町内を走る都道府県道： 福井県道9号芦原丸岡線 福井県道10号丸岡川西線 福井県道17号勝山丸岡線 福井県道30号福井丸岡線 福井県道38号丸岡インター線 福井県道108号春江丸岡線 福井県道109号南横地芦原線 福井県道110号中川松岡線 福井県道112号栃神谷鳴鹿森田線 福井県道259号龍ヶ鼻ダム公園線 平均年齢 41.8歳（2005年国勢調査） 福井県立丸岡高等学校 丸岡町立丸岡中学校 丸岡町立丸岡中学校竹田分校 丸岡町立丸岡南中学校 丸岡町立磯部小学校 丸岡町立高椋小学校 丸岡町立竹田小学校 丸岡町立鳴鹿小学校 丸岡町立長畝小学校 丸岡町立平章小学校 丸岡町立明章小学校 福井県立嶺北養護学校 丸岡城 たけくらべ 越前竹人形の里 竹田の油あげ 谷口屋 丸岡スポーツランド 『市町村名変遷辞典』東京堂出版、1990年。 福井県の廃止市町村一覧 ^ “一筆啓上賞”. 公益財団法人 丸岡文化財団. 2018年1月30日閲覧。 財団法人 丸岡町文化振興事業団
団茶（だんちゃ）とは、紅茶または緑茶を蒸して型に入れ、干し固めた茶。磚茶（たんちゃ）とも呼ばれる。 茶葉の持つ膠質を応用し、緑茶または紅茶の茶葉の粉を蒸してから臼を使って茶葉を搗いて固め、それを成型したものの上に麹を植え付けて熟成させることによってつくられる。当初は、団子状の形状をしていた。 この「麹を植えつける」ということがあるため、団茶は、熟成が進んだ古い茶のほうが高級品とされている。 唐代には朝廷への献上品（貢納茶〔zh:贡茶〕）でもあり、貴族らに愛飲された。また、現代においても中国雲南省の黒茶であるプーアル茶や広西チワン族自治区の六堡茶があるように団茶は飲み続けられており、またモンゴルなどの遊牧民の間でも飲用されている。 団茶は、同じ形式によって作られていても時代によって呼び方が異なり、「団茶」という名称で呼ばれるようになったのは主に宋代に入ってからのことである。 宋代の前、唐代には餅茶と呼ばれ、現在の団茶と製法は同じであるが、微妙に形状が違ったとされている。 団茶は、日本には平安時代に最澄や空海といった唐に留学していた僧によってもたらされることとなり、嵯峨天皇を中心とした宮廷貴族に愛飲された。 しかし、遣唐使が廃止されると、やがて団茶の人気も衰退してしまい、日本において団茶はそれ以後流行せず、一時的な流行となった。 高知県の碁石茶は、この団茶が原型といわれている。 ^ ブリタニカ国際大百科事典「磚茶」コトバンク 2015年8月25日閲覧。 緊圧茶
茎茶（くきちゃ、英語：Kukicha もしくは twig tea）は、日本の緑茶の一種。棒茶（ぼうちゃ）とも呼ばれる。 チャノキ (Camellia sinensis) から採れる茶の若枝、茶葉の柄、新芽の茎を混ぜて作られる。芽茶、粉茶とともに出物と呼ばれ、荒茶から煎茶を製造する過程で取り除かれた部分から作るものである。 需要と供給の極端なアンバランスのため価格が安く、そのため「二級品」とされがちであるが、甘味・旨味・香り成分は葉よりもむしろ茎の方が豊富であり、茶の抽出源として優れた面も多い部位である。 玉露や高級な煎茶の茶葉から作られた茎茶のことを特に雁ヶ音（かりがね）、白折（しらおれ）と呼び、玉露の旨味と茎茶独特の風味から珍重される。　 淹れ方や抽出時間は煎茶や玉露など、元になった茶葉と同様である。水色（すいしょく）は薄いが、さわやかな味と香りがあり、またアミノ酸が多く含まれる部位であるため旨味が強いのも特徴である。 葉と茎を比較した場合、旨味と甘味の成分であるテアニンが約2倍、香ばしさの香り成分であるピラジン類が約1.5倍、花の香り(甘い香り)成分であるゲラニオール・リナロールが約4倍含まれている。 また、テアニンは光合成によって渋味成分のカテキンに変化するが、茎の部分は葉と比較して光合成をほとんどしないため、玉露などのように人工的に光合成を阻害しなくともテアニンの喪失とカテキンの生成が自然に抑えられ、雑味も少ない。 結果として、独特の清冽な味と香りがある茶となり、愛好者も多い。 茎茶を焙煎して、ほうじ茶が作られる場合もある。茎ほうじ茶としては、特に石川県の加賀地方で作られる加賀棒茶が有名である。 豊富な香り成分を焙煎によってさらに増幅するため、葉の煎茶とは比較にならないほどの極めて芳醇な香りを持つ。また、茎はもともとカテキンが少ないが、焙煎によって苦味成分のカフェインも昇華するため雑味が非常に少ない。そのため、煎茶のように雑味を避けるため低温抽出する必要がなく、甘味と旨味の豊富な茶を高温で楽しめることも特徴である。 ^ (PDF) 緑茶の表示基準. 日本茶業中央会.. (2009). p. 20. http://www.nihon-cha.or.jp/pdf/hyoujikijyun.pdf 2012年6月3日閲覧. "荒茶の仕上げ工程で木茎分離機などで選別された茶の茎や葉柄、又は荒茶の仕上げ工程で篩分けられた赤茎を言う。"  ^ a b 『今、知っておきたい日本茶の基本: おいしい日本茶には理由があります。』 枻出版社〈エイムック;1952〉、2010年5月10日、45頁。 ^ 石川県工業試験場試験結果
静岡茶（しずおかちゃ）は、静岡県で生産されているお茶（緑茶）であり、そのブランド名である。牧之原台地とその周辺地域がその最大の生産地であり、生産量は日本国内第一位である。 宇治茶、狭山茶と並んで日本三大茶とされる。 鎌倉時代、円爾（聖一国師）が仏教修行のため渡った宋から茶樹の種を持ち帰り、駿河国足久保に植えたことが、静岡茶の始まりと伝えられる。南北朝時代の中原家文書『師守記』は、貞治元年（1362年）に山名郡浅羽庄の柴重西、岡郷付近（現・袋井市）の茶が中原家に贈られたと記す。江戸時代に入ると慶長年間より、御用茶を駿河の足久保や大河内から江戸の将軍家へ届ける下命があった。また東海道沿道では参勤交代の武士を始め多くの旅人が行き交い茶の消費や江戸への出荷も増えた。 大政奉還の翌慶応4年、徳川慶喜は家督を田安亀之助改め徳川家達（いえさと）に譲ると、家達は静岡藩70万石に移封され、6000人もの幕臣が駿府に移った。その中の慶喜の護衛にあたった精鋭隊（静岡転出後は新番組と呼ばれた）隊長の中條金之助、副隊長の大草太起次郎、松岡万ら約300名が明治2年、版籍奉還を受けて帰農を決意。牧之原台地で茶園の開墾に乗り出した。明治3年には彰義隊の残党数名も合流した。また大井川の川越人足も明治3年の渡船許可によって職を失い、関係者の尽力によって100名ほどの者が牧之原への入植を許された。その後農民らによる牧之原はじめ静岡県各地での茶園の開墾も増えていった。 牧之原台地は水の便が悪いため稲作農民から放置されており、開墾は大正時代初めにかけて続いた。ただし、水田ほど水を必要としない茶園も水の確保には苦労しり、灌漑などの環境整備、品種改良や栽培・茶葉加工方法の工夫による品質向上の取り組みは太平洋戦争後まで続いた。 社団法人静岡県茶業会議所と社団法人日本茶業中央会により、以下の厳格な表示基準が規定されている。基準を満たさないものは「静岡茶」と表示することができない。 静岡茶 - 静岡県内産茶葉を100%使用したもの。 静岡茶ブレンド - 最終加工地が静岡県で、静岡県内産茶葉を50%以上100%未満使用したもの（配合比率を表示すること）。他県産、海外産の茶葉も使用される。 仕上茶出荷額：197,625百万円（全国シェア63%、第一位） 茶（生葉・荒茶）産出額：694億円（全国シェア46%、第一位） 荒茶生産量：44,200トン（全国シェア45%、第一位） 茶園面積：20,300ヘクタール（全国シェア41%、第一位） 出典：「平成16年産茶生産量統計」（農林水産省関東農政局静岡統計・情報センター）、「平成15年工業統計表 品目編」（経済産業省経済産業政策局調査統計部） 「静岡茶」として販売される以外に、一部ではさらに産地を限定した地域ブランドが存在する。 本山（ほんやま）茶 - 静岡市葵区安倍奥・藁科地区。 足久保茶 - 静岡市葵区足久保地区。聖一国師（円爾）がこの地で茶栽培を始めたため、静岡茶発祥の地とされる。 両河内茶 - 静岡市清水区両河内地区 川根茶 - 島田市、川根本町 掛川茶 - 掛川市 静岡牧之原茶 - 牧之原市　～　牧之原台地＝深蒸し茶発祥の地 菊川茶 - 菊川市 引佐（いなさ）茶 - 浜松市北区 天竜茶 - 浜松市天竜区 袋井茶 - 袋井市 小笠茶 - 菊川市 島田茶 - 島田市 金谷茶 - 島田市 岡部茶 - 藤枝市 清水茶 - 静岡市清水区 富士茶 - 富士市、富士宮市 天城茶 - 伊豆市周辺 ぐり茶（玉緑茶） - 伊東市など伊豆半島東部。 丸子（まりこ）紅茶 - 静岡市駿河区丸子地区で生産されている国産の紅茶。 ふじのくに茶の都ミュージアム（島田市） meguri石畳茶屋（島田市） 道の駅玉露の里（藤枝市） 道の駅フォーレなかかわね茶茗舘（川根本町） しずおかO-CHAプラザ（静岡市） 時之栖こだわりっぱ（掛川市） 静岡県は2016年12月21日の県議会定例会で「小中学校の児童生徒の静岡茶の愛飲の促進に関する条例」を可決した（同年12月27日施行）。 このほか静岡市や藤枝市には静岡茶の地産地消を推進するための条例が制定されている。 島田市、掛川市、菊川市などでは静岡茶を学校給食に採用している。 ^ お茶のまち静岡市・聖一国師生誕碑（2018年4月21日閲覧） ^ 大石貞男著作集2　静岡県茶産地史　 農山漁村文化協会 ISBN 4-540-03163-5 p.410-411 ^ 大石貞男著作集2　静岡県茶産地史　 農山漁村文化協会 ISBN 4-540-03163-5 p.21-36 ^ 大石貞男著作集2　静岡県茶産地史　 農山漁村文化協会 ISBN 4-540-03163-5 p.36-37 ^ 大石貞男著作集2　静岡県茶産地史　 農山漁村文化協会 ISBN 4-540-03163-5 p.60-77 ^ 牧之原お茶物語牧之原市ホームページ（2018年4月21日閲覧） ^ 牧之原台地開発の歴史関東農政局（2018年4月21日閲覧） ^ 静岡知事兼世界緑茶協会会長川勝平太の発言より。 ^ 静岡茶発祥の地（足久保奥組）オクシズHP　2014年10月21日閲覧 ^ お茶体験施設静岡県ホームページ（2018年4月21日閲覧） ^ a b c “「お茶愛飲条例」可決　小中学校に努力促す　静岡県議会”. 静岡新聞. (2016年12月22日). http://www.at-s.com/news/article/politics/shizuoka/313002.html 2016年12月22日閲覧。  大前 研一　静岡茶を世界ブランドにする方法 緑茶 煎茶 玉露 深蒸し茶 製茶
玉緑茶（たまりょくちゃ）は九州中北部で生産されている日本茶の一種。煎茶等の葉が細長い針状の形をしているのに対して、まが玉のような形状をしているのが特徴である。製法により釜炒り製と蒸し製とに分かれる。嬉野市を代表的な産地とする。 日本の緑茶類の中でほぼ唯一、釜炒り製法で作られる玉緑茶。（番茶類には釜炒り製法もある。）中国の製茶法が九州に伝えられたもので、佐賀県の嬉野茶や宮崎県、熊本県の青柳茶が知られている。直径1メートルほどの半球状の鋳鉄製の釜を無水で熱し、そこに茶葉を入れ酵素の活性を失わせる（殺青、失活）。嬉野では45～50度に傾斜させるようにかまどを築くのに対し、青柳茶は水平の釜を用いる。 その名の通り、釜炒りに代えて蒸しによって茶葉の酵素の活性を失わせる製茶法であるが、一般の煎茶の製茶法のような精揉の工程が無く勾玉状の形状となる。大正末期ごろ、旧ソ連向けの輸出用に作られ始めた。釜炒り製に比べ効率良く製造できるので従来釜炒り法で作られていた産地も多くが蒸し製に転換してきて、釜炒り製は少数となってきている。 露地栽培の緑茶（玉緑茶） 釜炒り茶 ^ a b 日本茶の種類 玉緑茶緑茶百科 ^ 日本茶のすべてがわかる本 日本茶検定委員会監修 2008.11 ISBN 978-4-540-08187-3 p.16-17 ^ 日本茶全書　生産から賞味まで 淵之上 康元 農山漁村文化協会 1999.4 ISBN 4-540-98213-3 p.154 ^ 日本茶のすべてがわかる本 日本茶検定委員会監修 2008.11 ISBN 978-4-540-08187-3 p.17
釜炒り茶（釜煎り茶。かまいりちゃ）は茶の製造方法の一種で、生茶葉から煎茶を造る最初の加熱工程（殺青）を「蒸す」のではなく「炒る」ことで行うものである。茶葉の仕上がりが針状ではなく、勾玉状になる。この形状から玉緑茶（たまりょくちゃ）、ぐり茶ともいうが、後述の蒸し製玉緑茶と区別するために、釜炒り製玉緑茶、釜ぐり茶ともいう。 主な産地は、九州地方、とくに佐賀県・長崎県（嬉野茶）、熊本県・宮崎県（青柳茶）である。 日本茶は、茶葉を乾燥したり揉んだりする前に、殺青といって茶葉の細胞がほぐれ成分が出るように加熱する。一般の日本茶（碾茶、煎茶、玉露、かぶせ茶）は蒸すが、釜炒り茶は、蒸さずに鉄釜・鉄鍋（機械的には炒り葉機）で炒る。揉捻後の乾燥工程も釜で攪拌しながら行うため、茶葉は丸みを帯びた勾玉状になる。（釜炒りによる殺青の後、茶葉の形をまっすぐにする精揉工程を経て仕上げたものは、釜伸び茶ともいう。） 蒸し製は中国・宋代の製茶法を伝えるものであるが、釜炒り製は明代に日本に伝わったとされる。 一般の日本茶の工程同様に蒸して殺青し、仕上げの際に精揉工程を行なわずに仕上げた茶も、丸みを帯びた勾玉状に仕上がる。これを蒸し製玉緑茶という。静岡県の伊豆半島で製造される「ぐり茶（蒸しぐり）」が有名。九州でも蒸し製が多くなっている。 『日本茶のすべてがわかる本』NPO法人日本茶インストラクター協会発行　農山漁村文化協会発売　2008年 ^ 廣部, 綾乃. “日本における釜炒り茶文化”. 2015年11月23日時点のオリジナル[リンク切れ]よりアーカイブ。
緑茶飲料（りょくちゃいんりょう）は、緑茶を缶やペットボトル、紙パックなどの容器に詰めた茶系飲料の一種。 日本では無糖のものが主流で、茶葉は主に煎茶を使用。これに玉露などが加えられたものもあり、煎茶のほかほうじ茶や玄米茶も用いられる。緑茶以外の素材（麦茶など）を混ぜた「ブレンド茶」もあり、十六茶のようにその種類の多さを「売り」にし商品名としたものもある。添加物としては、酸化防止剤としてビタミンCが加えられているものが多い。そのほか、緑茶そのものの香りを補う目的で、あるいは別の（果物などの）香りを加える目的で香料が入れられているものや、pH調整剤として炭酸水素ナトリウムが使用されているものがある。なお全国清涼飲料工業会では、砂糖や桜の葉等を入れたものは「緑茶飲料」ではなく「その他茶飲料」に、緑茶とそれ以外の茶葉が使用されているものは「ブレンド茶飲料」に分類している。 中国では、無糖の緑茶も飲まれているが、「緑茶飲料」は加糖のものが主流である。東南アジアでも同様である。こういった国々では、日本式の無糖の緑茶飲料は、日式緑茶などといった名称で販売されている。 1985年、サンガリアはアスコルビン酸添加および窒素充填による世界初の缶入り緑茶を発売。一方で、伊藤園は本格的な商業ベースでは初の缶入り緑茶「煎茶」を発売。後者は酸化による変色を防ぐため、充填時に容器上部の空隙に窒素を吹き付けて酸素を除去する「T-Nブロー製法」が採用されている。1989年、伊藤園はほうじ茶と玄米茶をラインナップに加え、「お〜いお茶」ブランドでの販売を開始。翌1990年にはペットボトル（1.5リットル）入りの製品を発売した。1993年に登場した十六茶（アサヒ飲料）や爽健美茶（日本コカ・コーラ）により、ブレンド茶飲料の市場も拡大した。 2000年3月にキリンビバレッジが「生茶」を市場に投入。伊藤園は同年秋に、北海製罐の開発による酸素の透過を抑えた容器を使用した業界初の加温対応ペットボトル製品で迎えうち、「第一次緑茶戦争」と呼ばれた。 2003年には花王が特定保健用食品の「ヘルシア緑茶」で市場に参入。1990年代初頭から緑茶飲料を販売していたサントリーは2004年に「伊右衛門」を投入。このヒットが「第二次緑茶戦争」を起し、2005年の緑茶飲料の市場規模は2000年の2倍に成長した。 全国清涼飲料工業会が統計を取り始めた1990年の生産量は5.5万klであったが、果汁飲料や炭酸飲料が頭打ちとなったのと対照的に拡大を続け、2007年には246.7万klまで急増した。1990年時点での茶系飲料の内訳はウーロン茶と紅茶で大半を占めていたが、2007年にはウーロン茶飲料16.9%、紅茶飲料17.1%に対し、緑茶飲料43.3%、ブレンド茶飲料15.7%、その他の茶系飲料（麦茶など）7.0%となっている。 2006年の緑茶飲料販売額は上位10社で95.5%、上位2社の伊藤園とサントリーで54.5%を占めており、寡占化が進んでいる。2007年11月のコンビニエンスストアでの市場占有率は「お～いお茶」が約4割、「伊右衛門」が2割強、「生茶」と「ヘルシア緑茶」が各1割強、「綾鷹」（日本コカ・コーラ）がこれに続く。 使用される容器はペットボトルが9割近くを占めている。 ^ 『新版　ソフトドリンクス』 最新 ソフトドリンクス編集委員会・社団法人日本清涼飲料工業会・社団法人日本炭酸飲料検査協会、光琳、東京、2003年。ISBN 4-7712-0022-X。2010年10月14日閲覧。 ^ 中国・日本・欧米におけるお茶の歴史 (PDF) - お茶百科（伊藤園） ^ "食べ物新日本奇行 コーヒー・紅茶・日本の茶（その１）　練乳入りの甘～いコーヒー"日本経済新聞 電子版 ^ a b c d e 日本における緑茶飲料の生産概況 (PDF) （法政大学片岡義晴） ^ a b c お～いお茶ブランドヒストリー（伊藤園） ^ a b 20年間シェア一位　「お～いお茶」に学ぶ市場の創り方（プレジデント2010年1.18号） ^ 『伊右衛門』に至る14年間の歴史はいかに？（allabout） ^ 「京都ブランド」の効果はいかに？（2007年11月28日付日経NEEDS）
手揉み茶（てもみちゃ）手揉みは煎茶本来の製法。摘んだ茶の若芽の飲用成分を抽出し易くし、かつ保存性を高めるために、まずこれを数秒から数分間蒸した後、焙炉（ほいろ）と呼ばれる40℃から50℃に加温された台の上で、手で茶葉をほぐす、こねる、揉むなどの作業を行って乾燥させながら煎茶に仕上げてゆく。 手揉みには茶の産地毎に数多くの流派がありそれぞれに手順が異なるが、総じて1回に煎茶数百グラムを得るのに4時間から7時間を要し、力を使う重労働であるために後継者が不足している。また、手揉みを生かすだけの質の良い茶葉も入手しにくくなっているため、希少価値は高まる傾向にあり、特に品評会で一等を取ったものにはキログラム当たり十万円を超える価格がつくこともある。 出来あがった手揉み茶は針状で艶があり、湯を注ぐと元の茶葉の形が現れる。その茶は山吹色で、手揉みならではの深い香りと味わいがある。 また、現在では明治三十八年式製茶法を基にした標準揉みが定められており、品評会や競技会ではこの揉み方をすることが多い。ただ、標準揉みが一般的になるにつれ、各流派の継承が難しくなっている実態もある。なかには、相良流のように既に担い手が居なくなっている流派も存在する。 入間市博物館：狭山茶の主産地として茶をメインテーマとする。館所蔵の国登録有形民俗文化財「狭山茶の生産用具」には手揉み茶の道具も含まれる。手揉み茶の連続講座や、入間市手揉狭山茶保存会による実演を開催している。 全国手もみ茶振興会：全国２０都道府県の手もみ茶保存会員より構成される。 電子レンジでお茶を作ってみよう（入間市博物館） 東京狭山茶手揉み保存会 宇治製法による手揉み法 猿島の手揉み茶 公益社団法人静岡県茶手揉保存会牧之原支部フェイスブックページ
鹿児島茶（かごしまちゃ）は、鹿児島県で栽培されている茶である。鹿児島県は静岡県に次いで荒茶生産量が日本第2位である。鹿児島茶の多くは他産地のブレンド用として流通していたが、「緑茶の表示基準」が徹底されてきた最近では独自ブランドとしての知名度が高くなってきている。1992年頃より「かごしま茶」というブランド名が用いられるようになった。 一般的に「日本三大茶」は宇治茶・静岡茶・狭山茶を指す事が多いが、狭山茶の生産量は静岡茶や宇治茶と比べかなり少ないため、狭山茶の代わりに鹿児島茶を含める場合がある。 最大の栽培地域は南九州市から枕崎市にかけて広がる南薩台地付近であり、県内における茶栽培面積の約40パーセントを占める。そのほか鹿児島市付近の中薩台地、さつま町から霧島市にかけての北薩火山群および霧島山の山裾、志布志市から曽於市にかけての鰐塚山地南西部が主要栽培地域である。 茶畑は大規模化と機械化が進んでおり、2006年（平成18年）における栽培面積は8460ヘクタール、鹿児島県内ではイネ、サツマイモに次ぐ栽培面積を有する。荒茶生産量は23000トンで日本の25.4パーセントを占めているが、大部分は仕上げ加工において他産地の茶にブレンドされ他産地のブランド名を冠して市販される。このような中にあっても特に知覧茶とみぞべ茶は独自のブランドとして認知されている。 栽培される品種は日本茶用として一般的な「やぶきた」に加えて、香りの強い「ゆたかみどり」や色の良い「あさつゆ」などがある。ブレンド用として様々な要求に応えるために多くの品種が栽培されている。 温暖な気候のため4月前半から「走り新茶」として流通する。特に種子島では3月後半から収穫が可能であり、日本で最も早く出回る「大走り新茶」として知られている。 鹿児島県における茶の栽培は鎌倉時代初期に平家の落人が阿多白川（南さつま市）にもたらしたとする言い伝えがあるが、記録として残っているのは元応年間（1319年から1320年）に宇治（宇治市）から来た寺の住持が吉松（湧水町）の般若寺で栽培したものが最初である。 江戸時代に薩摩藩が茶の栽培を奨励し藩内各地で栽培されるようになった。当時の主な産地は阿久根（阿久根市）から吉松にかけての鹿児島県北部地域が中心であり、主として田の畦や屋敷の生け垣で栽培された。江戸時代後期に編纂された薩摩藩の地誌『三国名勝図会』には阿久根、吉松、都城に産するものが名品とされている。 日本の開国をきっかけとして輸出用茶葉の栽培が盛んになり、特に薩摩半島南部と曽於市付近で多くの茶畑が開墾された。明治初期において粗悪品が流通し問題となったため1887年（明治20年）に鹿児島県茶業組合が結成され品質向上が図られることになった。明治初期から1950年代にかけて紅茶用の茶葉の栽培が試みられたが定着しなかった。 1975年（昭和40年）頃から本格的な増産が行われたが、もともと鹿児島茶の知名度が低かったため単独では市場に受け入れられずもっぱらブレンド用として生産された。1985年（昭和60年）頃から地域ブランドとしての販売戦略が強化されている。 ^ お茶どうでしょう 中原尚文　「鹿児島県における茶業の発達」　『シラス地域研究　第3号』　シラス地域研究会、1985年 南日本新聞社・静岡新聞社　『お茶最前線　鹿児島・静岡平成茶考』　南日本新聞開発センター、1999年、ISBN 4-944075-50-2 鹿児島県茶業会議所 鹿児島県茶商業協同組合 （社）鹿児島県茶生産協会
灰持酒（あくもちざけ・あくもちしゅ、灰汁持ち酒とも書く）とは、醸造したもろみに灰を混入させる、日本酒の一種である。 灰持酒の原型は、奈良時代以前から醸造されていた御神酒などに使われる黒酒（くろき）であり、これは米麹に飯と水を入れて発酵させた後、常山木の根の灰を加えてできる。この製法は基本的に今の灰持酒にも受け継がれている。 元来の酒は酸性であるが、灰持酒は灰のアルカリ性で中和されるため、腐敗の原因となる好酸性の細菌の育成が阻害される。また酒の成分であるアミノ酸と糖のアミノカルボニル反応を促進して次第に赤みを帯び、独特の風味も醸し出される。なお灰は、加えた後清酒と同様に絞るので残らない。 灰を入れて細菌の繁殖を抑え日持ちさせるのが「灰持酒」の名の由縁であり、対して一般的な清酒は江戸時代より加熱による低温殺菌を行ったことから「火持酒」と称される。 灰持酒は製法に改良が加えられて西日本を中心に各地で醸造され続け、戦時統制により原料の供給を絶たれたため一時途絶えてしまったが、後に復活している。 現在は飲用としては勿論、独特の甘さと風味を持つことから味醂の代わりとなる調味酒として使用されることも多い。なお名称は醸造されている地方ごとに別々の名が付けられている。 赤酒（あかざけ）とは、熊本県で生産されている灰持酒である。濃厚な褐色ないし赤褐色であることから、こう呼ばれる。 加藤清正以降の熊本藩は江戸時代、清酒の藩内製造や他藩からの移入を禁じるとともに、灰を藩外からも買い入れて赤酒を保護した。西南戦争を境に他県から流入する人口が増え、これに伴い清酒が県内でも醸造・販売されるようになったが、なお赤酒が多く生産され続けてきたという伝統を持つ。 製法は原始的で、独特の風味（灰臭、甘み、粘度等）が強い一方、清酒と比べて同量の白米から醸造される量が少ないという欠点を持つ。福岡や佐賀が能率的な清酒作りに移行する中、旧来型で粘重な赤酒の需要は大きく後退して熊本は立ち遅れる形となり、販路の拡大維持にも苦慮した。さらに戦時中には米穀の逼迫により、一定の原料米からなるべく多くの清酒を醸造する必要から、赤酒の醸造は全面的に中止された。戦後、神職などからの要望を受けて生産が再開されたが、戦前に15あった蔵元は大手の瑞鷹含め2社に減った。瑞鷹は2016年の熊本地震で被災し一時生産中止に陥ったが、残った醪から生産の再開に成功した。 赤酒の製法 原材料にもち米を加え、水の量を5割近くまで減らして仕込み、終盤に大麦麦芽も加えて更に発酵させる。もろみを絞る直前に「白玉灰」と称する木灰に石灰を混ぜたものを加え、清澄させ、火入を行わずに貯蔵する。 赤酒の主な使われ方 昔は冠婚葬祭の時に必ず飲まれた。県民の嗜好が赤酒から清酒その他に移行したこともあり、現在日常的に飲まれることはほとんどないが、正月の屠蘇に使用されることが多い。料理用の赤酒も製造・販売されており、プロの料理人や食品製造業者にも使われている。具体的には、甘みと微アルカリのためコクが深く柔らかい煮上がりになることが指摘されている。 地酒（じざけ・じしゅ）とは、主に鹿児島県で生産されている灰持酒である。鹿児島では、焼酎を男酒、この地酒を女酒と呼び、対比されることもあった 。 地酒は鹿児島で醸造されている日本酒として唯一残ったものである。そのため灰持酒の中では最も清酒に近い。製法も清酒とほぼ同じであるが、もろみを絞る直前に焼酎と木灰を加えている。 地酒の主な使われ方 酒寿司という郷土料理では、酢の代わりとして地酒がふんだんに使用される。他に、薩摩揚げにも使用される場合がある。つまり、料理酒としての使用が主だと言える。 地伝酒（じでんしゅ）とは、島根県の出雲地方で古来生産されている灰持酒（出雲地伝酒）である。 上記の赤酒と同様に戦時中の米穀統制で生産が禁止され、戦後も長らく途絶えていた。1989年に米田酒造（松江市）が地元の有志と復活に取り組み、1990年に調味酒として復活させた。 地伝酒の製法 原材料にもち米と長期熟成させた麹を加え、水の量を5割以上も減らして仕込み、もろみを絞る数日前に木灰を加える。灰持酒として最も濃厚である。 地伝酒の主な使われ方 郷土料理や魚肉練り製品で味付けや照り出しに使われている。 灰持酒は酒税法上の品目は雑酒であるが、酒税法3条21号の「みりんに類似する酒類として政令で定めるもの」に該当しみりんと同額の課税（1キロリットル当たり2万円）の軽減税率を受けている。なお、2006年の酒税法改正以前は「その他の雑酒(1)」、清酒から粉末酒までのいずれにも該当しない酒類の内、みりんに性質が類似するものとされていた。 白酒 (しろき) - 御神酒の別種（神酒（みき）を参照。） 瑞鷹 (酒造メーカー) - 熊本の赤酒（東肥赤酒） 千代の園酒造 - 熊本の赤酒 東酒造 - 鹿児島の地酒 本坊酒造 - 鹿児島の地酒 山元酒造 - 鹿児島の地酒 ^ a b c 日本経済新聞2016年12月16日文化欄「赤酒 間に合いました◇屠蘇の蔵元 熊本地震乗り越え出荷ピーク◇」吉村朋晃（瑞鷹専務） ^ 赤酒.com 瑞鷹公式サイト　2017/01/28閲覧。 ^ 橋口 孝司 『本格焼酎銘酒事典』 p.159 新星出版 2004年10月15日発行 ISBN 4-405-09113-7 ^ 日本経済新聞2016年5月12日文化欄「出雲 古伝の酒に乾杯◇神話時代由来の「一夜酒」から小泉八雲の愛飲酒まで復元◇」堀江修二（酒類コンサルタント） 小泉武夫・角田潔和・鈴木昌治『酒学入門』講談社サイエンティフィク 1998年 ISBN 4-06-153714-8 瑞鷹株式会社（赤酒とは） 東酒造株式会社（鹿児島の地酒） 米田酒造株式会社（島根の地伝酒）
アシタバ（明日葉、Angelica keiskei）はセリ科シシウド属の植物。日本原産で、房総半島から紀伊半島と伊豆諸島の太平洋岸に自生する。伊豆諸島・伊豆半島・三浦半島および房総半島の個体は、古くから自生している個体であるが、紀伊半島の個体は近年紀伊大島に移植された株である。種小名は、明治時代の植物学者伊藤圭介（1803年 - 1901年）への献名。 別名八丈草（ハチジョウソウ）、明日草（あしたぐさ）、明日穂（あしたぼ）。春の季語。 草丈1メートル前後に育つ。多年草であるが、2-3年で黄色の傘形花序をつけ、その後に扁平な楕円形の果実をつける。開花結実すると枯れてしまう。冬にも緑色を保つが、寒さにやや弱い。葉は2回3出羽状複葉で、根生して大きく、鋸歯がある（写真参照）。茎を切ると淡い黄色の汁が出る。根は地上部に比すると太く、旺盛に伸張する。 伊豆大島系と八丈島系の系統が存在しており、伊豆諸島でも島毎に多少形状が異なるとされる。茎の色で伊豆大島産のものを「赤茎」、八丈島産のものを「青茎」と呼ぶ。また、御蔵島産のものは他の島に比べ、茎が太いとされる。 葉と茎を食用にする。味に独特のクセがあるため、天ぷらやバター炒め、おひたし、マヨネーズ和え等、多少クセを抑える調理法がとられる。特に伊豆大島では、アシタバを椿油で揚げた天ぷらが名物料理になっている。 伊豆諸島では農協やスーパーの店頭で野菜として通年販売されている。また、伊豆諸島では多くの土産品などに明日葉の粉末が使用され、[要出典]いわゆる健康食品だけでなく、ケーキ、蕎麦、焼酎、茶、こんにゃく、アイスクリーム、アシタバの根入りドリンク等が販売されている。伊豆諸島の属する東京都がアシタバ生産高全国第1位となっている。2005年（平成17年）の日本のアシタバの市場流通量は1,500tと推定されるが、うち約9割はサプリメントなどの加工用に用いられ、野菜として流通するのは約170tである。2006年（平成18年）現在、野菜としてのアシタバの生産量は東京都が88.9%を占め、新興産地の茨城県が9.9%でこれに次ぐ。 便秘防止や利尿・高血圧予防・強壮作用があるとされ、緑黄色野菜としてミネラルやビタミンも豊富なことから、近年健康食品として人気が高まっている。万能薬のように言われることもあるが、俗信の域を出ないものも多い。特徴的な成分としては、カルコン類（キサントアンゲロール）やクマリン類を含み、これらは抗菌作用を持つ。中国でも薬用に用いられており、古くは明の時代に編纂された薬草辞典『本草綱目』にその名が見られる。日本では江戸時代中期に貝原益軒の『大和本草』で八丈島の滋養強壮によい薬草として紹介されている。また、枯れる前に掘り起した根は薬用として朝鮮人参の代用品に利用されている。[要出典]収穫時期及び生育年数や系統により、含有している成分や構成比には差異がある。 和名は「今日、葉を摘んでも明日には芽が出る」と形容される、強靭で発育が速いことに由来する。 なお、近縁種のハマウド (A. japonica) は、関東および中部地方以西の海岸に分布し、アシタバとよく似ているが茎を切ったときに出る汁の色が薄いので区別できる。ハマウドは有毒植物ではないが、普通は食用にはされない。 ^ 米倉浩司 『高等植物分類表』 北隆館、2010年、重版。ISBN 978-4-8326-0838-2。 ^ 大場秀章（編著） 『植物分類表』 アボック社、2010年、第2刷。ISBN 978-4-900358-61-4。 ^ a b 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Angelica keiskei (Miq.) Koidz.”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2015年5月16日閲覧。 ^ "'Angelica keiskei Koidz.". Tropicos. Missouri Botanical Garden. 2012年8月4日閲覧.  ^ 広辞苑第5版 ^ a b c 馬場ほか（2009）：32ページ ^ 文部科学省　「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」 ^ 厚生労働省　「日本人の食事摂取基準（2015年版）」 ^ a b c d 永田純一 (2004年12月9日). “アシタバについて”. 食品成分有効性評価及び健康影響評価プロジェクト解説集. 国立健康・栄養研究所. 2015年5月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年5月15日閲覧。 馬場きみ江・谷口雅彦・芝野真喜雄・南晴文・白井靖子・大澤良（2009）"高カルコンアシタバの系統育成"薬用植物研究（新日本製薬薬用植物研究所）31(1):30-35. シシウド属 救荒植物 あしたば （JA東京島しょ伊豆大島支店） アシタバ、明日葉（俗名：ハチジョウソウ（八丈草）） - 「健康食品」の安全性・有効性情報（国立健康・栄養研究所） アシタバについて （国立健康・栄養研究所） 宮崎県産および韓国産のアシタバ (Angelica keiskei Koidzumi)葉の成分の分離および分析 宮崎大学 青汁の原料「明日葉」の効果・効能 Angelica keiskei - Encyclopedia of Life
カワラケツメイ（河原決明 学名：Chamaecrista nomame）はマメ科ジャケツイバラ亜科カワラケツメイ属の一年草。まれに多年草となることがある。別名ネムチャ（ネム茶）、ノマメ、マメチャ（豆茶）、ハマチャ（浜茶）などとよばれる。 日本では本州、四国、九州に分布し、国外では中国東部および東北部、朝鮮半島に分布する。山すそや土手、道端、川原、原野などの開けた場所で、日当たりのよい比較的乾いたところからやや湿った草原に群生する。河川改修などによって河原の植物群落は帰化植物が非常に多くなり、在来種が減少している地域が非常に多い。そのため、カワラケツメイも稀少になっている。 和名の由来は、川原などに群生し、エビスグサの種子である決明子（ケツメイシ）に似るところからつけられている。別名のネムチャは、葉の形がネムノキに似ることから、また、ノマメは野生の豆を意味する。 草丈は30 - 60cmほどで、茎は細く中実で、1本または枝分かれし、やや密に毛が生える。 葉は互生で、短い葉柄がつく羽状複葉で、長さ8cmほどの長楕円形をした披針形（ひしんけい）をしており、小葉は3 - 10mmほどの披針形で先端がとがる。15対 - 35対の細かい多数の小葉に分かれた偶数羽状葉は、マメ科の特徴でもある。葉柄の上部に蜜腺が1個つく。 夏から秋の7 - 10月にかけて、葉腋から花柄を出して、長さ約6 - 7mmの黄色い小花が1個ないし2個咲く。花はほとんど同じ形をした5枚の花弁であり、他のマメ科の植物とは形が大きく異なり、マメ科の花の特徴である蝶形花とならず、これが本種の特徴となっている。花の雄しべは4 - 5本と他のマメ科植物より少なめである。 晩夏から秋にマメに似た長さ3 - 4cmの果実（豆果）をつけ、果実を斜め上向きに結ぶ。全体に毛が多い扁平な莢（さや）の中に硬い種子がある。 マメ科のクサネムは外見がなかなかよく似ている。クサネムの方は全く毛がなく、葉の裏面は白みを帯び薬効はない。はっきりした違いは、カワラケツメイの豆が立つのに対して、クサネムのそれは垂れ下がることである。 茎葉を摘んで茶の代用とするほか、果実は煎じてマメ茶とする。このため「豆茶」、海岸の砂地に多いことから「浜茶」、弘法大師が教えたという言い伝えから「弘法茶」の異名がある。また、利尿の民間薬として使われる。 晩夏、9 - 10月頃の豆果が未熟なうちに、地上部の茎葉を刈り取り、粗く刻んで陰干ししたものが山扁豆（さんぺいず）とよばれる生薬で、浜茶として飲用する。昔から健保のため、お茶代わりに飲用されており、むくみを良くする利尿や便通に効用があるとされ、便通の良い人が飲んでも下痢は起こさない。成分として、葉と茎にアントラキノン類、フラボノール類、ミネラルを含み、また種子には脂肪油を含んでおり、ベータ・シトステロールなどが含まれている。アントラキノン類は、便通を良くする緩下作用や利尿作用があるといわれ、フラボノール、ミネラル、脂肪油も同様と考えられている。 絶滅危惧種に指定されているツマグロキチョウが、食草としている。 ^ クロンキスト体系ではジャケツイバラ科とする。 ^ a b c d e f g h i 内藤俊彦 1995. ^ a b c d e f g 田中孝治 1995. ^ a b c d e f 山田孝彦 & 山津京子 2013. ^ a b c 馬場篤 1996. 内藤俊彦 『秋の花』 北隆館〈フィールド検索図鑑〉、1995年9月1日、71頁。ISBN 4-8326-0371-X。 田中孝治 『効きめと使い方がひと目でわかる 薬草健康法』 講談社〈ベストライフ〉、1995年2月15日、72頁。ISBN 4-06-195372-9。 馬場篤 『薬草500種－栽培から効用まで』 大貫茂（写真）、誠文堂新光舎、1996年9月27日、41頁。ISBN 4-416-49618-4。 山田孝彦、山津京子 『万葉歌とめぐる野歩き植物ガイド』 太郎次郎社エディタス、2013年8月15日、初版、105頁。ISBN 978-4-8118-0762-1。
内国産馬（ないこくさんば）とは出生地が日本国内である競走馬のことである。カナダや韓国にも同様の制度がある。 当該馬の出生地が日本国内であれば、父馬および母馬の出生国や競走生活を送った国とは関係なく内国産馬とされる。父が内国産馬である内国産馬を父内国産馬と言う。 なお、母馬が胎内に仔馬を宿した状態で輸入され、日本国内で産まれた馬を持込馬という。内国産馬として扱われるが、1971年から1983年までの間は活馬の輸入自由化と引き換えに内国産馬の保護のため、持込馬は外国産馬として扱われていた。 内国産馬のうち、出生地が九州地方である馬のことを九州産馬という。 スペシャルウィーク：父サンデーサイレンス（アメリカ産で日本に輸入され供用される種牡馬） スペシャルウィークは内国産馬として扱われる。 エルコンドルパサー：父キングマンボ（アメリカで供用される種牡馬） エルコンドルパサーはアメリカで生まれたあとに日本に輸入されたので外国産馬として扱われる。 アドマイヤコジーン：父コジーン（アメリカで供用される種牡馬）、母アドマイヤマカディ（日本産） アドマイヤコジーンの母アドマイヤマカディはアメリカに輸出されコジーンを種付けして日本に帰国し、日本でアドマイヤコジーンを出産したため、アドマイヤコジーンは持込馬として扱われる。 トウカイテイオー：父シンボリルドルフ（日本産で日本で供用される種牡馬） トウカイテイオーは父シンボリルドルフも日本で生まれ、自身も日本で産まれたので父内国産馬として扱われる。 テンカタイヘイ：父ブライアンズタイム（アメリカ産で日本に輸入され供用される種牡馬）、母：フジャブ テンカタイヘイの母フジャブは日本でブライアンズタイムを種付け後、アメリカに輸出されアメリカでテンカタイヘイを出産したが、テンカタイヘイは当歳のうちに日本に輸入されたため、持込馬として扱われる（外国産馬の項を参照のこと）。 キンシャサノキセキ：父フジキセキ（日本産で北半球の繁殖期には日本で供用され、南半球の繁殖期にはオーストラリアで供用される、いわゆるシャトル種牡馬） キンシャサノキセキの父フジキセキは日本で生まれたが、フジキセキがオーストラリアで種付けし、オーストラリアで出生した馬なので父内国産馬ではなく外国産馬として扱われる。
真言宗豊山派（しんごんしゅうぶざんは）は日本の仏教宗派の一つで、新義真言宗の一派。総本山は奈良県桜井市の長谷寺。包括宗教法人名は、眞言宗豊山派で、東京都文京区大塚五丁目に本部を置く。同派の公称は、全国に約3,000寺、僧侶（教師）数は約5,000人、檀信徒数は200万人。源氏物語や枕草子などにも登場し長谷詣として知られる総本山長谷寺や、東京の大本山護国寺・西新井大師（総持寺）は豊山派の象徴である。 真言宗智山派とは、興教大師覚鑁が創始した新義真言宗という同一宗派であった。豊山派は徳川家との縁も深く、幕府の庇護を受けると共に、大本山護国寺は関東における布教の拠点となった。関東では多くの信者を獲得する一方、真言宗の離合集散の歴史的経緯から中国・九州地方では末寺が1か寺ずつしか存在しない。 『同行二人 お大師様とともに ともしつごう こころのあかり』 『開け!心の曼荼羅』 大日如来 宗祖：宗祖弘法大師 空海 中興祖：興教大師 覚鑁 派祖：専誉僧正 大日経 金剛頂経 般若理趣経 般若心経 観音経 光明真言 檀家は朝夕で次の勤行が求められる。 懺悔文 三帰 三竟 十善戒 発菩提心真言 三昧耶戒真言 開経偈 般若心経 五大願 光明真言 本尊宝号 宗祖宝号 中興祖宝号 派祖宝号 先祖供養 回向文 季刊誌「光明」 年刊誌「豊山学報」 輪違い紋 二つの輪はそれぞれ大日如来と、その化身である衆生を意味し、二つが一体であることを表現している。他の真言宗各宗派と同様に、五七桐も同時に用いられることがある。 真言宗豊山派の歴史は長谷寺の開創に始まる。長谷寺の創建は奈良時代と推定されるが、詳しくは不明である。寺伝によれば、天武朝の朱鳥元年（686年）、道明が初瀬山の西の丘（現在、本長谷寺と呼ばれている場所）に三重塔を建立。神亀4年（727年）には徳道が東の丘（現在の本堂の地）に十一面観音像を祀って開山したとされるが、伝承の域を出ない。 承和14年（847年）12月21日に定額寺に列せられ、天安2年（858年）5月10日に三綱が置かれたことが記され、長谷寺もこの時期に官寺と認定されて別当が設置されたとみられている。 長谷寺は平安時代中期以降、観音霊場として貴族の信仰を集めた。万寿元年（1024年）には藤原道長が参詣しており、中世以降は武士や庶民にも信仰を広めた。 長谷寺は東大寺の末寺であったが、平安時代中期には興福寺の末寺となり、16世紀以降は覚鑁によって興され頼瑜により成道した新義真言宗の流れをくむ寺院となっている。天正16年（1588年）、豊臣秀吉の根来寺攻撃で根来寺を追われた新義真言宗門徒が入山し、同派の僧正専誉により真言宗豊山派が大成される。 明治政府の宗教政策により、他の真言宗宗派と1879年（明治12年）に合同する。しかし、1900年（明治33年）9月、長谷寺を本山とする新義真言宗豊山派として独立する。 1941年（昭和16年）3月、古義真言宗・新義真言宗系の宗派が政府の政策によって合同し、大真言宗が成立する。が、戦後独立し、 1952年（昭和27年）に真言宗豊山派として法人登記を行っている。 真言宗大日派‐ 1951年栃木県足利市の鑁阿寺を根本道場として独立。 真言宗室生寺派‐1964年、奈良県宇陀市の室生寺を大本山として独立。 宗務所は、大本山の護国寺（東京都文京区）内に置かれている。宗務所には総務部・教務部・財務部・教化部が置かれ、宗務総長が事務を統括する。宗務所は、末寺の包括・認証・指導などの事務的な教務の他に、教育・出版・布教研修・教化研修など行う。 所在地：〒112-0012 東京都文京区大塚五丁目40番8号 総本山 長谷寺（奈良県桜井市） 大本山 護国寺（東京都文京区） 豊山派の管長は能化と呼ばれ、長谷寺の化主（貫主）を兼ねる。管長の任期は四年間。次期管長の選任にあたっては、枢機会により管長推戴委員会が約5か月前に召集され決定される。慣例として、枢機会の最高長老職である集議や、宗機顧問を勤める者から推薦される。大本山護国寺境内の宗務所（大講堂）にて就任式が行われる。末尾の数字は豊山派管長の歴代。 専誉 性盛 宥義 秀算 尊慶 良誉 信海 快寿 頼意 俊盛 亮汰 尊如 卓玄 英岳 亮貞 尊祐 隆慶 秀慶 信有 尚彦 慧海 慧仁 圭賢 信恕 性海 円秀 快尊 有慶 快運 虚明 懐玄 法住 義貞 元栄 暁慧 盛尊 高隆 即同 唯阿 亮恭 令法 栄山 実掌 栄明 鏡真 信慧 深賢 永雅 通済 宥歓 快識 隆盛 守野秀善 楞厳院秀盛 高志大了 上野相憲 慶雲海量(1) 権田雷斧(2) 平常識(3) 正城全鏡(4) 高城義海(5) 岩堀智道(6) 早川快亮(7) 広瀬賢信(8) 加藤精神(9) 小林正盛 湯沢龍岳(10) 富田斅純(11) 杉本亮誉(12) 浜野堅海 南聖衡(13) 平岡全教(14) 荒木良仙(15) 清水教誉(16) 網代智海(17) 鴇昌清(18) 長岡慶信(19) 平林宥高(20) 鳥居敬誉(21) 川田聖見(22) 築山定誉(23) 小松原賢誉(24) 勝又俊教(25) 中川祐俊(26) 吉田俊誉(27) 浜野堅照(28) 川田聖定(29) 鳥居愼誉(30) 小野塚幾澄(31) 加藤精一(32) 田代弘興(33) 大正大学（東京都豊島区） 豊山専修学院（奈良県桜井市） 種智院大学（京都府京都市） 十一面観世音菩薩随願即得陀羅尼経 ^ 真言宗豊山派 天福寺 WEBサイト 真言宗豊山派 公式サイト 真言宗豊山派 仏教青年会
ペンション（pension）は、宿泊施設の形態のひとつ。 「ペンション」とは、民宿のうち、建物が西洋風の瀟洒な外観・内装で、食事も主に西洋料理を提供する宿泊施設を指す。 ドイツやオーストリア、イタリア、スペインなどにおいては、比較的低価格で泊まれる小規模なホテルを指して「ペンション」との呼称が用いられることがある。これは、イギリスやアメリカ合衆国におけるベッド・アンド・ブレックファスト（B&B）や、フランスにおけるシャンブル・ドットに相当する。 「Pension」とは元来、「年金」の意味であり、退職後に年金生活をする高齢者夫婦が自宅で空き部屋を利用して、賄い付き（食事付き）の学生等向けの下宿または旅行者を廉価で泊める宿泊施設を運営したことにもとづく。それが転じて、のちには運営者が年金生活をする、しないにかかわらず一般のホテルよりやや低価格で泊まれる小規模な宿泊施設を指すようになった。 なおフランス語の発音にならい「パンシオン」と呼ばれることもある。日本では学生寮や下宿をさして「パンシオン」と呼ばれる例もある。 家族経営であることが多く、小規模である。観光利用・レジャー利用を主に想定しており、観光地で営業する施設が多い。客室はベッドとフローリングの床などを備えた洋室であり、ツインなど複数のベッドがある部屋が主となる。各部屋にはバス・トイレが備わっている場合もあれば、共同トイレや共同バスの利用となる場合もある。多くは、1泊2食（夕食・朝食）付きの宿泊・料金を基本としている。食事は施設内のダイニングルームで提供される。西洋料理を供する場合が多いが、和食を供する場合もあり、洋食を基本とする食事の中に和食の惣菜も供する場合も少なくない。郷土料理や食材の地産地消による料理により、食事で特色を出しているペンションが多い。また、家庭的な接客サービスがセールスポイントとされることも多い。 長野県・山梨県など内陸部の高原リゾートや山岳リゾート、スキー場近辺に立地するペンションが多いが、海水浴場のある観光地、離島など沿岸部で営業するペンションもある。 高原リゾートやスキーリゾートなどでは、不動産業者がペンション経営者に土地を分譲して供給する関係で、複数のペンションが集合して営業していることが少なくない。ペンションが複数集合する場所が「ペンション村」と呼ばれることもある。経営者が地元出身者の場合もあるが、他の地方（主に首都圏や関西圏など大都市部）から転入して営業している宿も少なくない。 先述の通り一般のホテルに比べてやや低価格かつ、家族経営を基本とするので小規模である。日本語の「ペンション」からイメージされるような観光地やリゾート地でのカップルや家族連れを対象とした営業を原則とするものではない。夕食はふつう提供されず、ダイニングルームでの朝食込みの宿泊料金が基本となる。また、客室にはバス（またはシャワー）・トイレが付かないものが多く、その場合には、シャワーやトイレは共同使用となる。 ウィーンなど大都市の中心部では、建物のテナントに入居しているなど、建物の1つの階のみまたは2つ以上の一部の階のみで営業するペンションもみられる。治安の良好な小都市のペンションでは、チェックイン時に宿泊客に客室の鍵のほか玄関の鍵も渡すペンションがあり、外出から戻るのが深夜になって玄関の扉が施錠されている際にはそれによって開錠することになる。 ドイツ語圏では、同じく家族経営の小規模で比較的低料金の宿泊施設「ガストホフ（Gasthof、ガストハウス（en:Gasthaus）とも）」がある。これは、同一の建物で宿泊客以外も利用できる居酒屋などの飲食店を兼営していることが「ペンション」とは異なる。 宿泊施設 民宿 ベッド・アンド・ブレックファスト（略してB&B。ヨーロッパ大陸諸国のペンションに相当する、イギリス等の比較的低価格で小規模な宿泊施設。文字通り“寝る場所と朝食だけを提供”する） シャンブル・ドット（fr フランスの比較的低価格で小規模なホテル） 高原へいらっしゃい － テレビドラマ。1976年に放送され、後の「ペンションブーム」のきっかけになったともされる 日本ペンション協会 全国ペンション協議会
ゲストハウス（guesthouse, guest house）とは、 訪問者のための宿泊施設、母屋とは別に用意された建物。国賓などを迎え入れる設備は迎賓館（The Guesthouse）と呼ばれる。 安価な簡易宿泊施設。簡易宿所、B&Bの類。 母屋とは別に準備された客人向けの住宅のことをゲストハウスと呼ぶ。 世界の旅行者の間では、比較的安価な料金で利用出来る、バックパッカーの利用などに主眼を置いた安価な宿泊施設を指して使われることが多い。それらは、ホテルとは違い、部屋によってはトイレ、バスルームがない場合もあり、共用のものを利用する。月単位の料金設定をしているところもあり、そこではアパートのように長期滞在も可能である。 かつて日本においてはシェアハウス、シェアルームのことを、ゲストハウスと称していた業者もいたが2010年代頃には廃れた。 また日本において、ひとつの建物を借り切って行う結婚式をゲストハウスウェディング、またはハウスウェディングと呼ぶ場合がある。 ホストの生活空間（母屋）とは別に用意された建物（部屋の場合はゲストルームと呼ばれる）。トイレ、バスルーム、ベッドルームなど訪問者（ゲスト）のために準備されている。国家が所有し、国賓などを宿泊させる設備は迎賓館と呼ばれる。 決まった定義は無いが、旅行者のための安価な宿泊施設をこう呼ぶことが多い。ユースホステルに似た運営形式であり、相部屋が基本となる施設もある。 前田有佳利による『ゲストハウス100』によると、特徴として4つあげており、 交流スペースが存在 ※利用が一組限定となる場合を除く 一泊素泊まり一人から ※食事や食材込みの場合もあり ドミトリー（相部屋）が存在 ※個室のみの場合もあり トイレとシャワーなど水回りが共有 ※各個室に付属の場合もあり 日本国外のゲストハウスには、部屋同士がベニヤ板で区切られているだけであったり、窓のないこともある。一つの部屋に複数人が泊まれる部屋はドミトリーと呼ばれ、より安価である。 イギリスで「guesthouse」といえば、ベッド・アンド・ブレックファスト（B&B）の大規模なものを指す。 インドネシア（主としてバリ島）では「ロスメン」（Losmen）と呼ばれる。 ^ 一例として2006年に設立された「日本ゲストハウス連盟」は2009年に「日本シェアハウス・ゲストハウス連盟」と改称、2016年に「日本シェアハウス連盟」と改称した ^ “ハウスウェディング”. ぐるなびWEDDING. ぐるなび. 2018年12月31日閲覧。 前田有佳利『ゲストハウス100』（ワニブックス、2016年7月27日）ISBN 978-4-8470-9476-7
共同浴場（きょうどうよくじょう）とは、主に温泉地に存在する、地元の人々が管理する温泉を利用した浴場。広義では公衆浴場も含まれる。共同湯（きょうどうゆ）や、北陸地方では総湯（そうゆ）といった言い方もある。料金はそれぞれの施設が定めており、主に清掃協力金などの名義で徴収している。露天風呂は、上記の利用形態に準じている場合でも、「共同浴場」と呼ばれることはあまりない。ただし南紀白浜温泉の崎の湯の様に、共同浴場として扱われる露天風呂も存在する。 なお、温泉が存在しない地域でも、銭湯などがない場所では集落の風呂として共同浴場が戦後まで存在した地域もある。ただし、こちらは家庭風呂の普及とともに姿を消している。 古くからの比較的規模の大きい温泉地には、共同湯が必ずといっていいほどあり、観光客や地元の人たちに利用されるなど重要な観光施設の一つとなっている。多くは温泉街の中心にあり、温泉地のシンボルともなっている。なかには複数の共同浴場を持つ温泉地もある。複数共同浴場を持つ温泉地では、外湯巡りを温泉地の名物とするところも多い。例えば共同温泉、協同温泉、市営温泉、外湯などの施設がジモ専（後述）も含めると数百ヶ所もある別府温泉では、それらの施設を88カ所巡って温泉道名人認定を目指す別府八湯温泉道というイベントがある。 施設の管理は、地元の管理組合で行っているものが中心である。野沢温泉ではこの管理組合のことを「湯仲間」と呼ぶ。管理組合に加入している家は、浴場の管理を当番制で担当することが多い。常に管理担当人が常駐できるわけではないので、入浴料金は徴収箱に入れたり、近隣の商店で支払ったりする。管理人不在の場合無銭入湯をされる場合もあり、それを嫌って共同浴場の入り口に鍵をかけ、鍵の貸し出しをもって入浴料徴収を行うケースもある。 規模の大きい共同浴場では、自治体が管理を行ったり、専任の管理組合を設立している。そのような場合、建物は休憩所など様々な設備を備えたものに改装されていることが多く、実態は公衆浴場に近いと言える。 もともとは、自然に湧出する温泉を地元の人が共同で使い、やがて自治会等で管理するようになったものから派生している。名称にそうした経緯を感じさせるものもみられ、温泉都市とも呼ばれる別府市などでは、各町内会で運営されている共同温泉の2階に地区公民館が併設されている所も多く見られる。 歴史のある共同浴場は木造のものも多く、道後温泉本館に代表されるように当該地域の観光のシンボルともなっている。また地元の人たちの交流の場でもあり、山中温泉の総湯である「菊の湯」などは、夕方から夜過ぎに地域の人が続々と温泉に入りに来て一種の社交場と化す。 アニメーション『千と千尋の神隠し』の舞台である「油屋」も、そのモチーフの中の1つに共同浴場があると言われる。 共同浴場は温泉地によっては観光施設として組み込まれ、地元観光協会が作成する地図、パンフレットにおいても温泉街の名所のひとつとして記載されていることが多い。しかしながら、あくまで地域住民の施設であり、依然として地域住民のお風呂としての面が強い。温泉地においては、行政の単位が共同浴場単位で構成されている土地もあり、また一般家庭には温泉は引かれていない場合も多く、未だ家庭風呂を持たない家も多い。 そのため、観光客に共同浴場を開放している温泉地があるかたわら、一部の温泉地ではマナーの問題や過剰な混雑発生を嫌って地元の人のみに利用を制限している。そのような浴場の事を、温泉愛好家の間では「ジモ専」（「地元専用」の略語）と呼んでいる。地元の人以外に宿泊客のみに開放する場合、特定の曜日のみ一般開放する場合、なども存在する。また、かつては共同浴場に宿泊客が入ることができるようにするため、住民と旅館の覚書が交わされた地区もある。例えば、湯田中温泉では、9軒の共同浴場のうち一番湯である大湯のみを観光客に開放している。ほかは特定曜日のみ開放する浴場や、通年宿泊客と地元の人にのみ利用を制限した浴場となっている。 重要文化財・道後温泉本館 湯村温泉「薬師湯」 南紀白浜温泉「崎の湯」 別府温泉 竹瓦温泉 鉄輪温泉 鉄輪むし湯 飯坂温泉：鯖湖湯、波来湯ほか 磐梯熱海温泉：宝の湯、錦星湯 いわき湯本温泉：さはこの湯、みゆきの湯、上の湯 伊東温泉：岡布袋の湯ほか 草津温泉：地蔵の湯ほか 野沢温泉：大湯ほか 山中温泉：菊の湯（『おくのほそ道』より芭蕉の句から菊） 有馬温泉：金の湯、銀の湯 湯村温泉：薬師湯 七釜温泉：七釜温泉ゆーらく館 浜坂温泉：ユートピア浜坂 道後温泉：道後温泉本館、椿の湯 別府温泉：竹瓦温泉、鉄輪むし湯、別府海浜砂湯などの市営温泉の他、別府市内には地元の人が管理する共同温泉が数百ヶ所ある。 由布院温泉：下ん湯　 黒川温泉：穴湯 ^ 「総湯」って何ですか？ 宝生亭、2016年9月25日（2017年12月22日閲覧）。 ^ 総湯とは コトバンク（デジタル大辞泉・大辞林）、2017年12月22日閲覧。 銭湯 日帰り入浴施設 別府八湯温泉道 - 共同温泉や旅館の立ち寄り湯などを88ヶ湯巡り、温泉道名人の認定を目指すもの。
露天風呂（ろてんぶろ）は、野外や屋外に設置された屋根や囲いを設けない風呂である。野風呂（のぶろ）、野天風呂（のてんぶろ）とも呼ばれる。 露天風呂は温泉入浴の原風景とも言える。野湯のような状態であった温泉に浴槽を整備したものが始まりである。 温泉における露天風呂の人気は高い。景色を眺めながら入浴出来ることや、入浴時に開放感を味わえること、また浴室内に熱がこもるようなことがないためのぼせにくいことなど様々な要因が挙げられる。そのため、多くの旅館や日帰り入浴施設では内湯だけでなく露天風呂も併設している。 近年は旧来からの温泉に限らず、多くのスーパー銭湯などにおいても露天風呂が設置されるようになった。1980年代初めまではローマ風呂やジャングル風呂に代表される屋内風呂が主流であったが、1980年代後半のバブル景気の頃より露天風呂が持て囃され、露天風呂のない温浴施設は商売として成り立たない程である。[要出典] なお、天井と三方の壁に囲まれ屋内とさほど変わりない閉塞感のある状況にもかかわらず「露天風呂」と称している事例もあるが、この場合は「半露天」などと称している事例もある。 地元で伐採された木を利用した僻地の湯治場の露天風呂（黒湯温泉） 木造の混浴浴場　法師の湯（法師温泉） 別荘の敷地内に設けられた個人用露天風呂 近年は大きなホテル・旅館では露天風呂があることが一般化し、それぞれが趣向を凝らすような風潮になっている。（雄琴温泉湯元舘） 家族・グループで借り切れるような露天風呂を備える宿も多くなっている（塩田温泉・湯元上山旅館）。 露天風呂番付（ろてんぶろばんづけ）は、温泉番付の一種であり、露天風呂が有名な温泉地を番付したものである。作成されたのは1981年で、野口冬人の手で編集された。露天風呂番付における西の横綱は湯原温泉の「砂湯」、東の横綱は宝川温泉である。湯原温泉には大きな露天風呂番付のモニュメントが掲示されており、温泉地のシンボルとなっている。 客室付きの露天風呂 （玉造温泉） 森林露天風呂 （湯村温泉） 渓流の露天風呂 （栄之尾温泉） 湖展望の露天風呂（田沢湖高原温泉アルパ駒草） 管理上の問題として、特に源泉温度が高い掛け流し温泉では、湯温が天候状態によって大きく上下するため、より細やかな温度管理が必要となる。 また、常時レジオネラ属菌によって汚染される機会にあるため、内湯以上の厳しい衛生管理が必要である。 福島県いわき市のスパリゾートハワイアンズ内にあるいわき湯本温泉｢江戸情話 与市｣は、面積約1000㎡で江戸情緒のある世界一広い露天風呂としてギネスブックに登録されている。 アイスランドには広さ5,000m2（うち一般の入浴が可能な範囲は約2,400m2）の露天風呂「ブルーラグーン」がある。 6月26日は露天風呂の日（「ろ（6）てん（・）ぶ（2）ろ（6）」という語呂合わせ）。1987年6月26日に岡山県の湯原温泉が制定。 ^ 野天風呂（野風呂）といった場合、野湯のように自然に湧き出たそのままの状態ではないが、露天風呂程には壁や屋根などが整備されていない状態を指す場合もある。 ^ 湯原温泉の若者達のアイデアによる「町づくり事業」として、1987年に始められた。 ^ コトバンク - デジタル大辞泉(三省堂) ^ 全国生活衛生営業指導センター「レジオネラ属菌防止に関する防除指針」1999年3月改定、2016年1月5日閲覧。 ^ アイスランド観光文化研究所「ツーリスト・スポット徹底ガイド ブルーラグーン」2016年1月5日閲覧。 ^ 6・26 露天風呂の日 実行委員会公式ページ（湯原町旅館協同組合） 露天風呂番付表
温泉宿（おんせんやど）は、温泉入浴を目的とする宿である。一般的に風呂に温泉を引いている宿泊施設を指すと認識されているが、必ずしも宿泊施設内に温泉入浴施設が併設されているとは限らない。 湯治の文化などにより温泉地には古くから宿は多く存在した。しかしながら江戸時代までは、一軒宿を除いては宿独自に内湯は持たずに外湯である共同浴場へ通う形が大半で、あくまでも温浴施設の周辺にある宿であった。明治時代には人力のみで500m以上の掘削が可能である掘削技術「上総掘り」が発達し温泉給湯インフラの整備などが整い、元々は外湯に通う形態であった鉄輪温泉、別府温泉などの湯治場では内湯を持つ宿が増加して大きな温泉街を形成するようになった。 しかし、別府、箱根、草津など湯量豊富な一部温泉地を除き、全国の温泉地の宿が内湯浴場を持つに至るのは、高度成長期の昭和40年代以降である。しかも、多くの宿の内湯大浴場では温泉ではなく白湯（井戸水または水道水）を利用し、温泉（地の）宿の内湯大浴場の大半が事実上の温泉利用となったのは、比較的最近といえる。また平成の現代でも、俵山温泉（山口県）や足温泉（岡山県）など、温泉は外湯で入浴するスタイルを固持し、宿の大半が温泉浴場をもたない「元来の湯治場然とした温泉地」が今なお存在する。 今日では、観光目的の旅行において、宿に温泉があることが求められる場合が多い。そのため、既存の観光地でも宿泊客に温泉を提供するために源泉を開発するケースが増えている。つまり、従来温泉が存在しなかった地域においても、ボーリング技術によって地下1000m以上掘削して源泉を開発し、新しい温泉地が数多く誕生している。そのため単なる観光旅館、あるいは料亭旅館、釣り宿などから「変身」した温泉宿も多い。 温泉、温泉街、外湯、温泉番付 日本の温泉地一覧 - 日本の温泉画像一覧 旅館 宿泊施設
リゾートマンションは、別荘用途に地方郊外に建てられた区分所有（分譲）型のマンションを指す。リゾマンと略されることもある。 1960年前後に熱海、伊東、箱根といった保養地の高台に眺望重視で、温泉が配湯された大浴場・プール・フロントサービスといったリゾートホテルの設備を備えたマンションとして建てられ始めたのが発端である。 1970年代後半になると、大京やダイア建設などのマンションデベロッパーもリゾートマンションに参入し、日本各地の避暑地・景勝地や温泉街・ビーチ沿いに建設され始めた。 間取りは短期滞在に適したワンルームマンションタイプや1LDKが多いが、定住用途を兼ね合わせた物件ではファミリー向けマンションと同じく2LDK以上としたものもある。 バブル期にリゾート法制定とスキーブームが到来すると、古くからスキー場が集積する新潟県湯沢町周辺で建設ラッシュが起き、アルファリゾート・トマム、安比高原スキー場、妙高パインバレーなどスキー場にリゾートマンション・リゾートホテル・ゴルフ場とセットで一大開発するリゾートも現れた。トマムなどごく一部は、リゾートホテルの客室をリゾートマンションとして販売し、所有者が居住しない期間はリゾートホテルの客室として貸し出すことで賃料収入が得られる仕組みを導入した物件も存在する。 バブル崩壊後はデベロッパーの事業縮小や倒産でリゾートマンションの開発は殆どなくなった。なお、リゾート会員権と異なり、建物の所有権や敷地利用権を区分所有者へ引渡すことでデベロッパーの手から離れるため、スキー場などリゾート施設が閉鎖された場合でもマンションは独立して存続する。 分譲マンションであるため、区分所有者は専有部分の光熱費・固定資産税と、マンション管理費・修繕積立金を払い続ける必要がある。そのため年に数日程度しか滞在しない場合は、近隣のホテルなどで宿泊した場合と比べて年間の支出が大きく嵩むうえ、清掃や食事は居住者が手配しなくてはならない。これを逆手にとり、団塊の世代の定年退職とマンションブームが重なった2000年代後半には、移住を前提とした物件がタカラレーベンなどにより分譲されたこともある。 竣工後物件の売買は中古マンションとして、宅地建物取引業者（仲介業者）と不動産流通機構を介して物件情報が流通される。そのため、リゾート物件専門を誇称する業者に限らず、市中の仲介業者経由で売買することも可能である。 一例として、関東郊外では以下の場所に立地している。 避暑地 - 軽井沢、那須、富士五湖、蓼科高原、八ヶ岳 温泉街 - 箱根町、鬼怒川温泉、草津 海沿い - 三浦半島、湘南、外房、伊豆半島（主に湯河原から下田にかけての東伊豆） 管理規約により、石油ファンヒーターの利用（灯油燃焼による結露発生）やペット飼育などが禁止されている場合がある。 地方の市街地から離れた場所の物件では、NTT東日本・NTT西日本のフレッツ以外のブロードバンドインターネット接続に対応していない。携帯電話やPHSなどの電波条件の良くない地域も多いが、整備されつつある。 竣工時点で地上アナログテレビ放送の電波が届かないため、ケーブルテレビがあらかじめ引き込まれている物件がある。この場合、共聴施設使用料の支払いが管理費とは別に必要な場合がある。 区分所有者が定住していない場合は、管理組合の運営が管理会社や理事長任せとなる。管理費や修繕積立金といった維持費値上げなど管理会社側の利害にかなう重要議案が白紙委任状により可決してしまう場合が多い。 派生して、2014年に新潟県南魚沼市のリゾートマンションの管理組合理事長を務める公認会計士が、11年間にわたり延べ15億円を管理組合の預金口座から着服していたことが明らかとなり、2016年に公訴時効経過前の2500万円の着服容疑で2016年2月に逮捕された事例がある。 温泉権利付き物件では、浴槽の使用時間および湯の使用量などに指定があり、その時間や使用量の条件でしか風呂に入れない。 多くは供給量の問題で普通水道ではなく簡易水道が多く、マンション住民が多くやってくる時期には水圧が下がることもある。 下水道の無い場所では、大型合併浄化槽を使用しており、メンテナンスがずさんな場合、排水による環境問題になることもある。 固定資産税を未納するオーナーがいると、地元自治体で回収が問題となる。 区分所有者と面識のない不特定者への民泊提供は、旅館業や管理規約などのモラルに接触し、住民間のトラブルに繋がる恐れがある。 ゴミ収集所を設けていない物件では、行政によるゴミ収集に問題が生じる。 マンション 管理組合 リゾート会員権
オーベルジュ（Auberge）とは、主に郊外や地方にある宿泊設備を備えたレストランである。 発祥のフランスにおけるオーベルジュの歴史は中世まで遡るとも言われるが、1900年に創刊されたミシュラン・ガイドが星によるレストランの格付けを1926年から始め、自動車が普及するようになると地方にあるオーベルジュも注目されるようになった。 オーベルジュとは直訳すると”旅籠”で、”郷土料理を提供するレストラン付きのホテル”を意味するフランス語である。 シェフが土地土地の食材を新鮮なうちに仕入れたいがために郊外でレストランをオープンさせ、客はシェフの味を求めて車で遠路レストランへやってくる。食事とともにワインなどのアルコールも嗜むため、その日に車で帰宅することが困難となる客が多い。その際、レストランのオーナーやシェフが、遠路食事に来てくれた客に休んでもらうためレストランの２階やスタッフの居住スペースを提供しもてなした、というのがオーベルジュの始まりともされている。 そういった成り立ちからか、フランスの多くのオーベルジュの客室は20室程度とこじんまりとしており、大都市から離れた田舎にある家族経営の施設がほとんどで、きめ細かで家族的なもてなし、その土地の旬の素材をいかした本格的な料理が最大の魅力である。 日本では1970年代以降、フレンチの一般化と共に、全国の観光地やリゾート地、別荘地などにもオーベルジュがオープンするようになった。現在の日本におけるオーベルジュは、日本独自の旅文化とも融合し、日本料理や世界各地の料理を提供する多彩なスタイルで登場している。前述のようなフランスやヨーロッパ各地のオーベルジュを体験し感銘を受けた料理人などが、同じようなきめ細かなもてなしや土地ならではの旬の食材を使った料理を提供する宿泊施設に憧れて開業するパターンが多い。 「オーベルジュ」は商標ではなく業態であり、その実態は宿泊施設を備えた「レストラン」である。したがって、オーナーは料理人であることが多く、宿泊業をメインとするペンションや旅館とは異なり、宿泊業と飲食業を兼ね備えている施設がほとんどである。宿泊業がメインではないためレストランの規模に合わせた宿泊設備を備えるという考え方があり、結果として客室数の少ない施設が多い傾向にある。 ただし、特に2000年以降は食事を提供しないなど名ばかりのオーベルジュも増え、フランスで誕生したオーベルジュの流れを汲んでいない施設も見受けられるようになったため利用には注意が必要。 オーベルジュの業界団体として日本オーベルジュ協会がある。本協会は1986年に神奈川県足柄下郡箱根町に開業した「オーベルジュ オー・ミラドー」が日本初のオーベルジュと主張しているが、1985年に長野県茅野市に「オーベルジュ シャンブルドート ピステ」が開業しており、根拠は定まっていない。 ^ 日本オーベルジュ協会 - オーベルジュへの旅 ラヴー旅館（Auberge Ravoux） 業界団体 日本オーベルジュ協会
コテジ（cottage）とは、近代においては田舎に建設された比較的小規模であるがこぎれいな建物をさす。建築学における用語としてはコテジが用いられるが、一般的にはコテージと称されることが多い。 中世におけるコテジは、本来は農民や労働者の住居であった。この語は、中世における農奴を意味するコッター（cotter）に由来する。比較的大きな農家には、メスウィッジ（"messuages"）が用いられる。この時代のコテジ （ラテン語 "cotagium"）は、住居だけでなく農業作業に必要な納屋と庭も含まれていた。 ジョージ王朝期のイングランドにおいて盛んに建設された、自然の不規則な景観を取り込んで造られる風景式庭園のピクチャレスクな景観においては、カントリー・ハウスの周囲に設けられた庭園に、朴訥な田舎を思わせるコテジを配置した。これには小作農たちを住ませることもあった。このような庭園の例としては、初代ハーコート伯爵サイモン・ハーコートの建設したニューナム・コートや、建築家ジョン・ナッシュの設計によりブレイズ・カースル・ハウス周辺に建設された、ブレイズ・ハムレットが代表作に挙げられる。このように、邸宅の装飾として用いられたコテジをコテジ・オルネー（cotttatge orné）と称する。 産業革命による生活の向上によって、中流階級も都市の郊外に別荘としてのコテジを建設するようになった。このようなコテジの人気によって、「パタン・ブック」と称されるコテジの写真、図面を集めた書籍が多数出版された。この例としては、ジョン・ブロウの『田園建築』、ジョン・ソーンの『建築デザイン集』、ジョン・ラウドンの『コテジ・ファーム・ヴィッラの建築、家具辞典』などがある。これらの書籍は、開拓時代の北アメリカにおける建築に大きな影響を与えた。 今日の北アメリカにおいては、コテジは都市生活者が週末や夏に訪れる別荘を意味する。 多くは自然の豊かな湖や海岸線に設けられており、釣り、ハイキング、セイリングなどが楽しめる。 町中においても、コテージ・スタイルの家屋が存在する。また、カナダにおいては家屋の大きさに関係なく用いられる。 オークハースト・コテジ ビショップ・アズベリー・コテジ ラ・トローブズ・コテジ Knockan クレイヴン・コテージ 大橋竜太　『イングランド住宅史』　中央公論美術出版　2005年　ISBN 4805504803 バンガロー ヴィラ 平屋
内湯（うちゆ）とは、温泉地にある旅館において、その宿が保有する風呂のこと。外湯の対義語である。 古くからの温泉街や湯治場の多くは、温泉は外湯のみで、各旅館は寝泊りする場を提供するのみであった。源泉開発の技術向上や、配湯設備が整うにつれ、各旅館が自前で風呂を保有するようになり、宿の外に出ずとも入浴できると言うことで内湯と呼ばれるようになった。 今日では、日帰り入浴施設や銭湯などにおいて屋内にある浴槽も内湯と呼ぶ。この場合の対義語は、屋外にある風呂である露天風呂である。 外湯
日帰り入浴施設（ひがえりにゅうよくしせつ）とは、公衆浴場の一種であり、宿泊を伴わずに入浴することを目的とした施設である。特に温泉を使用している施設は日帰り温泉施設とも称される。 共同浴場の延長線上にあるような小規模な風呂のみの施設から、バリエーションのある浴槽に休憩設備や料飲サービスを備えた大規模な施設まで、その範囲は広い。日ごろの風呂場として使われる共同浴場よりも、施設空間を通じたリラクゼーションや娯楽（アミューズメント）をサービスとして提供するスーパー銭湯の側面が強くなっている。主に温泉を使用している施設を指す場合が多い。ただし、温泉の代わり（湧出しない地域の場合など）に、海水（海洋泉）や井戸水（鉱泉）の沸かし湯を用いている施設もある。また、水道水の沸かし湯に入浴剤（ナトリウム・硫黄など）を混ぜたり、ボイラー内でラジウムなどの鉱石や固形物の温泉疑似成分を溶かし合わせた「人工温泉」と称する施設も都市部やテーマパーク周辺に新設されている（近年はビジネスホテルチェーン、フィットネスクラブの大浴場にも導入されている）。 1980年代までは温泉が湧出するのは山間部の地域などで限定的とされたが、1990年代以降ボーリング（掘削）技術の進化により、1500mから2000m程度の深さまで掘削することで平野部でも湧出するようになり、2000年代以降、都市部における施設の新設開業が目覚ましい。地方においては町興しの一環として温泉を掘削し、公営で入浴施設が営業されている事が多いが、都会ではレジャー産業の一種として、テーマパークやパチンコ店への併設、全国展開する専業企業をはじめ、一般企業の不動産再開発によって新設されることも多い。 全国各地さまざまな温泉地に存在し、日帰り入浴施設のみの温泉地も数多い。新規に源泉開発をおこなった場合にこのようなケースが多く見られる。鉄道駅に併設される例や、高速道路のサービスエリア、道の駅など交通の便がよい場所に設置される例もある。かつては旅館であったが宿泊営業を廃止し日帰り入浴施設化する場合もある。 また、近年は公営の日帰り入浴施設も増えつつある。 宿泊メインの施設、健康ランド、一般的な銭湯・共同浴場、足湯・岩盤浴のみ設置の施設は除く。なお、日帰り入浴をメインとしながらも宿泊設備のある施設は以下に含んでいる。また、スーパー銭湯も以下に含まれる。 埼玉県 さわらびの湯 神奈川県 鶴巻温泉弘法の里湯 愛知県 犬山市民健康館「さら・さくら」 兵庫県 有馬温泉金の湯 有馬温泉銀の湯 神戸市立フルーツ・フラワーパーク内、天然温泉茜の湯 極楽湯（全国展開） 大江戸温泉物語 万葉倶楽部 竜泉寺の湯・スオミの湯 楽の湯 コロナの湯 まねきの湯 ドーミーイン（明神の湯・古代蓮物語など） ルートイン（グランティア） ワンデイ・スパ（2009年に破産） やまとの湯（2015年に廃業） 湯楽の里・喜楽里（関東の広範囲で展開） 湯快爽快（南関東地域で展開） おふろの王様（南関東地域で展開） 湯けむりの庄・湯けむりの里（南関東地域で展開） 東京都 グランスパ八王子 ビッグファン平和島 大江戸温泉物語 季乃彩（稲城市） 村山温泉かたくりの湯 埼玉県 さいたま清河寺温泉 湯本グループ（行田温泉茂美の湯） 羽生湯ったり苑（羽生温泉） 天然温泉花咲の湯（上尾市） 神奈川県 藤野やまなみ温泉（相模原市緑区） 志楽の湯（川崎市） 佐野天然温泉 のぼり雲（横須賀市） スパ・リブールヨコハマ SPA EAS（横浜ハマボールイアス内） スカイスパYOKOHAMA SPASSO（観音崎京急ホテル併設） 黒湯天然温泉 みうら湯（弘明寺） シーサイドスパ八景島 綱島ラジウム温泉 東京園 天山湯治郷（箱根湯本温泉） 千葉県 法典の湯（船橋市、東京楽天地） ヒーリングヴィラ印西（牧の原MORE内） 愛知県 太閤天然温泉 湯吉郎（清須市） 喜多の湯 武千代温泉 賀勝苑 白砂の湯 岡山県 瀬戸内温泉たまの湯 広島県 天然温泉 ほの湯（広島県で2店舗展開） ナガシマスパーランド スパリゾートハワイアンズ クア・ガーデン（多摩テック内、2009年9月閉館） ユネッサン森の湯（箱根小涌園内） 豊島園 庭の湯 スパラクーア よみうりランド丘の湯（よみうりランド隣接） ふじやま温泉[1]（富士急ハイランド隣接） 華咲の湯（浜名湖パルパル隣接） さがみ湖温泉 うるり[2]（さがみ湖リゾート プレジャーフォレスト隣接、2013年3月開業） 道の駅きつれがわ かきつばた（刈谷ハイウェイオアシス併設） 道の駅どんぐりの里いなぶ 道の駅しほろ温泉 道の駅むかわ四季の館 道の駅やよい 道の駅ゆ〜ぱるのじり ほっとゆだ駅 阿仁前田駅 女川駅（女川温泉ゆぽっぽ） 高畠駅（高畠町太陽館） 水沼駅（水沼駅温泉センター） 越後湯沢駅（酒風呂 湯の沢） 津南駅（リバーサイド津南） 湯田中駅（湯田中駅前温泉 楓の湯） みなみ子宝温泉駅（日本まん真ん中温泉子宝の湯） 城崎温泉駅（さとの湯） 松丸駅（森の国ぽっぽ温泉） 阿蘇下田城ふれあい温泉駅（阿蘇下田城ふれあい温泉） 大分駅（シティスパてんくう） 日之影温泉駅（日之影温泉）※高千穂鉄道廃線に伴い鉄道としての駅機能は消滅 ^ 「さがみ湖温泉 うるり」3月15日（金）オープン（MSN産経ニュース：経済 2013年2月4日） 公衆浴場 共同浴場 スーパー銭湯 温泉街
ドライブイン（英：drive-inまたはdrive inn）とは、自動車に乗車したままで乗り入れることのできる商業施設のことである。 世界初のドライブイン・チェーン店は、1921年にアメリカのテキサス州ダラスに開業した「ピッグ・スタンド(Pig stand)」である。ピッグ・スタンドは客筋をドライバーに特化した点で従来の軽食店と異なっており、カーホップと呼ばれた給仕員を介して客は車から降りることなく注文から決済まで行うことができた。以来、モータリゼーションの発達に伴い、同様の業態のドライブインが全米に普及した。 アメリカ合衆国では車に乗ったままで映画を見られるドライブインシアターのほか、注文から食事までできるファーストフード店や車ごと乗れる観覧車まである。 北アメリカではドライブイン施設は1950～60年代に最盛期を迎え、その後はドライブスルー施設が増えてきた。 日本では、交通量の多い道路脇などに設けられた、駐車場を伴う休憩施設（英語でのrest areaに近い）や商業施設を指すか、もしくは特に幹線道路沿いの駐車場付きレストランのことを示す。 日本では一般に、街道沿いに位置する駐車場完備の商業施設のことを指す。高速道路にあるものは有人無人を問わずパーキングエリア、サービスエリアと呼ばれる。 古くは、街道筋（特に有名観光地に通じるような道路）の食堂、みやげ物店などが店舗ごとに駐車場を用意し、ドライブインを名乗っていた。その多くは貨物トラックの普及に伴う、運転手休憩所として機能しており、ほとんどが食事のみだが、横になって仮眠できるような部屋やシャワーなどを設置するものもあった。なかにはトラック運転手のために交通情報を告知したり、運輸省（現・国土交通省）国道事務所から委属された国道情報連絡所を兼ねた所もあり、緑色六角形で「国道情報連絡所」の標識を設置していた。 無人での飲食物提供施設はオートレストランと呼ばれ、自動販売機による飲食物の購入が可能な休憩所として機能するほか、ゲームセンターを併設した有人施設（スタッフが常駐する）の形態をとる場合もある。トラック輸送が国道から高速道路へ移行したり、国道の多車線化やバイパス化によって中央分離帯が設置され、片側一方向の集客しか見込めないようになると、廃業したりコンビニエンスストアに転業したりする店が増え、数は激減した。 都市部から郊外にかけての街道沿いでは、道の駅のほか、長距離輸送の大型トラックや観光バスに向け、特に駐車場を拡大整備したコンビニエンスストア、ファミリーレストラン、ガソリンスタンドが見られ、飲食やトイレ、シャワーなどのサービスを提供するようになった。 このため、団体旅行客などに集客を依存してきた老舗ドライブインは苦戦するようになっている。 最近では、競争力や集客力を高めるために複合店舗化が進んでおり、トイレと複数の商業施設が広大な駐車場を取り囲むように並ぶものが増えてきている。また、レストランや物販店を備えた公的な休憩施設である「道の駅」が郊外や地方の幹線道路沿いを中心に多く置かれるようになった。 また、減少する中における希少さがインターネットやテレビ番組等で取り上げられ、コアなファンが多く訪れることで、コンスタントに売り上げを出していることも多い。とりわけ群馬県には数が多く、2015年になってから新規出店する例も見られる。 更に2018年に放送されたテレビアニメ「ゾンビランドサガ」に登場した「ドライブイン鳥（本店：佐賀県伊万里市）」は、聖地巡礼の一環として訪れる客も増えている。 ^ a b 原克『暮らしのテクノロジー：20世紀ポピュラー・サイエンスの神話』 大修館書店 2007年 ISBN 9784469213102 pp.161-165. ^ オホーツク観光がドライブイン閉鎖へ　団体旅行減と道の駅急増で競争激化 北海道新聞（2017年11月18日）2017年11月28日閲覧 ^ 全国懐かし自販機マップ、2015年11月14日閲覧。 ^ 黄昏ドライブイン、2015年11月14日閲覧。 ^ おたくま経済新聞 (2015年4月12日). “昔懐かしオートレストランに新規店? 群馬・伊勢崎にオープンした『自販機食堂』”. ガジェット通信. 2015年11月14日閲覧。 ^ やき鳥一番、鳥めし二番　車は入れないけどドライブイン 朝日新聞デジタル 2018年12月25日、2019年1月4日閲覧。 ドライブスルー トラックステーション 歌うヘッドライト - 2001年9月まで放送していたラジオ番組、「ドライブイン情報」コーナーがあり、全国のドライブインと電話でつないで放送していた。　 道の駅 ハイウェイオアシス - 高速道路（のSA/PA）と一般道から相互にアクセスできる。 サファリパーク - 乗車したままで乗り入れる動物園。
保養所（ほようじょ、ほようしょ）とは、企業や健康保険組合などが、社員の研修や保養などに用いるために作られた施設である。 主にリゾート地に作られることが多く、運営する企業の社員や組合員は、普通料金より割安な料金で利用できることが多い。また、社員・組合員でない一般人も利用できる場合もある。その場合でも、料金は周辺のホテルなどの宿泊施設より割安な場合が多い。 日本の企業保養所の集積地としては六甲山（神戸市）、軽井沢（長野県軽井沢町）、蓼科高原（長野県茅野市）などがある。 保養所を所有する企業の経営が苦しくなり、閉鎖されたり、買収・借受を経て、ホテルや日帰り入浴施設に転換されるケースがある。また、バブル期に着工しバブル崩壊後に建設途中で放棄された施設もある。 老人休養ホーム 人事 福利 福利厚生 Yahoo!辞書 - 保養所ビジネス
ニトログリセリン（英: nitroglycerin）とは、有機化合物で、爆薬の一種であり、狭心症治療薬としても用いられる。 グリセリン分子の3つのヒドロキシ基を、硝酸と反応させてエステル化させたものだが、これ自身は狭義のニトロ化合物ではなく、硝酸エステルである。また、ペンスリットやニトロセルロースなどの中でも「ニトロ」と言われたら一般的にはニトログリセリン、またはこれを含有する狭心症剤を指す。甘苦味がする無色油状液体。水にはほとんど溶けず、有機溶剤に溶ける。 ニトロセルロース（強綿薬）と混ぜる事でゲル化（膠状）しダブルベース火薬になる。綿などに染みこませて着火すると、爆発せずに激しく燃焼するが、高温の物体上に滴下したり金槌で叩くなど強い衝撃を加えると爆発する。 わずかな振動で爆発することもあるため、取り扱いがきわめて難しいが、一般的に原液のまま取り扱われるようなことはなく、正しく取り扱っていれば爆発するようなことは起きない。昔は取り扱い方法が確立していなかったため、さまざまな爆発事故が発生していた。実際の爆発事故は製造上の欠陥か取り扱い上の問題がほとんどである。日本においてこのまま工場から出荷されることはない。 1846年にイタリアの化学者、アスカニオ・ソブレロ が初めて合成に成功した。出来上がった新物質を調べようと自分の舌全体でなめてみたところ、こめかみがずきずきしたという記録があるが、これは彼自身の毛細血管が拡張されたためである。爆発力がすさまじく、一滴を加熱しただけでガラスのビーカーが割れて吹き飛ぶほどの威力があり、ソブレロは危険すぎて爆薬としては不向きであると判断した。しかしその後、アルフレッド・ノーベルらの工夫により実用化された。 ニトログリセリンの原料となるグリセリンは油脂の加水分解によって得られるが、第一次世界大戦中には爆薬として大量の需要が生じたため、発酵による大量生産法を各国が探索した。中央同盟国側ではドイツのカール・ノイベルグらによって糖を酵母によってエタノール発酵させる際に亜硫酸ナトリウムを加えるとグリセリンが生じることが、連合国側ではアメリカで培養液をアルカリ性にすると同様にグリセリンが生じることが見出され、大量に生産されるようになった。 グリセリンを硝酸と硫酸の混酸で硝酸エステル化するとニトログリセリンになる。 ニトログリセリンは低速爆轟を起こしやすいため、衝撃感度が高く小さな衝撃でも爆発しやすい。そのため、アセトン、水などと混ぜて感度を下げるか、ニトロゲル化して取り扱う。 ニトログリセリンは8℃で凍結し、14℃で融けるが、一部が凍結すると感度が高くなる。つまり、液体のときよりも弱い衝撃でも爆発しやすくなる。膠化した物でも、凍結と解凍を繰り返すと液体のニトログリセリンが染み出して危険である。ダイナマイトなどに加工された状態であっても凍結は避けなければならない。自然な気温で凍結したり溶けたりしないように保管時の温度管理は必須である。 融かす場合には湯煎するなどして間接的に加熱する。直接火にかけると火にあたっている部分の温度が高くなって微少気泡が発生し、そこがホットスポット となって爆発する。そのため、気泡が入らないように瓶の縁に空気を残さない、かき混ぜない、振らない、などの取り扱い上の注意が必要である。これらの問題は膠化してしまえば無くなるが、膠化する作業中に微少気泡が入ると同じように爆発するので加工には注意が必要である。 朝鮮戦争中、冬の韓国の寒冷地で、発射薬にダブルベース火薬（後述）を用い感度が上がり、小銃弾が爆発した。 フィリピン航空434便爆破事件 - 使用された薬品がニトログリセリンである。 血管拡張作用があるので狭心症の薬になる。 体内で加水分解されて生じる硝酸が、さらに還元されて一酸化窒素 (NO) になり、それがグアニル酸シクラーゼを活性化し cGMP の産生を増やす結果、細胞内のカルシウム濃度が低下するため血管平滑筋が弛緩し、血管拡張を起こさせることが判明している。 現在医薬品として用いられている物は硝酸イソソルビドなどのニトロ基を持つ硝酸系の薬品が主である。経口投与するとニトログリセリンは初回通過効果のため代謝され効果を示さない。ニトログリセリンは経皮や舌下投与でないと有効でない。また半減期が短く薬効が不安定である。 医薬品のニトログリセリンを使用する場合であっても添加剤を加えて爆発しないように加工されている。ただし、それらを加工して爆薬を作ることは可能である。 加熱や摩擦によって爆発するため、爆薬としてダイナマイトの原料になる。 ニトロセルロース（強綿薬）にニトログリセリンを加えゲル化（膠状）したものをダブルベース火薬、さらにニトログアニジンを加えた物をトリプルベース火薬と呼び、主に大口径火砲の装薬として使用される。 日本の消防法において、第5類危険物(自己反応性物質)である硝酸エステル類に属する。 アメリカなどでは医薬品のニトロも爆薬、兵器として敵対国への輸出を禁止している。 ニトログリセリンの性質は、様々な物語で取り上げられている。アンリ＝ジョルジュ・クルーゾー監督のサスペンス映画『恐怖の報酬』（1953年）では、油田火災を爆風で消火するため、ニトログリセリンをごくごく普通のトラックで運ぶことになった男たちの恐怖が描かれている。 ライアル・ワトソン「生命潮流」に書かれたとする、グリセリンの結晶化に関する「間違った逸話」が、ニトログリセリンに置き換えられて語られることもある。「……熱力学に詳しいある二人の科学者が偶然に結晶化したグリセリンを入手し、これを種結晶にしたら実験室の全グリセリンが密閉容器内のものを含めて自然に結晶化し、その日を境に世界中のグリセリンが 17.8 °C で結晶化するようになった……」という、結晶を作り難いグリセリンを元にした「伝説」をニトログリセリンに置き換えて脚色したものである。もちろん前述のとおりニトログリセリンは面倒な手順を経ることなく凍るし、凍結・解凍による小銃弾の爆発事故も起きている。 ドラッグレース用競技車やチューニングカーで使用されるナイトラス・オキサイド・システム（「ニトロ」と呼称する）は亜酸化窒素 (N2O) を使用している。また、正式な略称も「ナイトロ（ス）」である。 亜酸化窒素はニトログリセリンと同じ窒素化合物ではあるが、化学的特性は全く異なるもので、爆発性も無い。体積比にして 21% の酸素含有量である空気に対し、33% である N2O を利用し、吸気量に限界のある内燃機関で、より多くのガソリンを燃焼させるために用いられている。 ^ これはニトログリセリン製造工場に勤務していた狭心症を患う従業員が、自宅では発作が起こるのに工場では起こらないことから発見されたという。 ^ グリセリンを -193 °C に冷却後、一日以上の時間をかけてゆっくりと温度を上げ、17.8 °C にすることで種結晶がなくても結晶化する。 グリセリン 小林誠 (医学者) 恐怖の報酬 恐怖の報酬 (1977年の映画) - 上記のリメイク