Citation: 1A.1/2000 08.05.2000 E. A

A.- August Julen führt in Findeln oberhalb von Zermatt in der Landwirtschaftszone ein Bergrestaurant. Unweit davon in einem gemauerten Verschlag hielt er wäh- rend Jahren Schweine, die er mit den Küchenabfällen aus dem Restaurant fütterte. Der in den Hang gebaute und zum Teil unter Land liegende Stall war mit einem Flachdach aus Beton gedeckt, auf dem sich ein Aufbau aus Ziegeln und Well- blech befand, in dem August Julen den übrigen Abfall aus dem Restaurant verbrannte. Da diese Baute den Tierschutz- vorschriften nicht entsprach, setzte ihm der kantonale Vete- rinärdienst mit Verfügung vom 2. September 1996 eine Frist von zehn Tagen, um die Schweine an einem geeigneten Ort unterzubringen, zu verkaufen oder zu töten. Eine dagegen gerichtete Beschwerde wies der Staatsrat ab. Am 13. Juni 1997 reichte August Julen bei der Gemeinde Zermatt ein Baugesuch für einen den Tierschutzvorschriften genügenden Schweinestall ein.