Citation: 2P.33/2001 20.04.2001 E. C

C.- X.________ hat am 26. Januar 2001 hiergegen staatsrechtliche Beschwerde eingereicht mit folgenden Anträge: "Der Entscheid des Verwaltungsgerichtes des Kantons St. Gallen vom 14. Dezember 2000 [B 2000/123], sowie der Beschluss des Gesundheitsrates des Kantons St. Gallen seien vollumfänglich aufzuheben; Eventualiter sei die Angelegenheit zur Neubeurteilung an die Vorinstanz zurückzuweisen. Alles unter Kosten- und Entschädigungsfolge.. " X.________ macht geltend, das Urteil des Verwaltungsgerichts verstosse gegen die Wirtschaftsfreiheit (Art. 27 BV) und das Binnenmarktgesetz. Es lege Art. 44 des Gesundheitsgesetzes vom 28. Juni 1979 des Kantons St. Gallen willkürlich bzw. treuwidrig aus (Art. 8 und 9 BV) und beruhe auf einer willkürlichen Beweiswürdigung. Das Verwaltungsgericht und der Gesundheitsrat beantragen, die Beschwerde abzuweisen.