Citation: 2A.612/1999 30.06.2000 E. A

A.- Le 16 mars 1999, le Conseil communal de Saigne- légier a autorisé la société Coop Neuchâtel-Jura (ci-après: la Société) à ouvrir son centre commercial de Saignelégier, à titre provisoire, le dimanche de 8.00h. à 12.00h. durant une période d'essai s'étendant du 27 juin au 26 septembre 1999. Cette autorisation était subordonnée à différentes condi- tions. Par décision du 4 juin 1999, le Service des arts et métiers et du travail du canton du Jura (ci-après: le Service cantonal) a rejeté les requêtes déposées le 19 avril 1999 par la Société qui tendaient, d'une part, à faire constater que le magasin en question était une entreprise d'une région tou- ristique satisfaisant aux besoins du tourisme et, d'autre part, à obtenir l'autorisation d'employer du personnel fémi- nin durant la période estivale, le dimanche matin de 8.00h. à 12.00h. Le Service cantonal a retenu en substance que l'en- treprise concernée ne satisfaisait pas aux besoins du touris- me et qu'il n'était dès lors pas nécessaire d'examiner la de- mande visant à employer du personnel féminin le dimanche. La Société a formé opposition contre la décision du Service cantonal du 4 juin 1999. Le 16 juillet 1999, ce der- nier a rejeté l'opposition et confirmé la décision querellée.