Citation: 5A_691/2017 E. A

A.a. A.________, née en 1972 au Brésil, et B.________, né en 1976 à Stans en Suisse, se sont rencontrés à la fin de l'année 2009 en Espagne, pays dans lequel celle-là résidait et où celui-ci, résidant suisse, séjournait. Leur couple a perduré, au gré de visites réciproques en Suisse et en Espagne, jusqu'en décembre 2010. C.________ est née le 15 septembre 2011 en Espagne. B.________ l'a reconnue. A.b. Après sa naissance, l'enfant a vécu avec A.________ à U.________ en Espagne. De 2012 à 2013, mère et fille ont effectué plusieurs séjours de durée variable en Suisse auprès de B.________ et sa famille. Au début de l'année 2013, A.________ est venue s'installer en Suisse avec C.________. Elle a obtenu une autorisation de séjour le 29 juin 2013. Après avoir résidé chez la mère de B.________, les parents et l'enfant ont emménagé, en février 2014, dans un appartement sis à V.________. C.________ fréquentait alors la crèche. Des démarches ont été entreprises pour prolonger le permis de séjour de la mère. A.c. Dans le courant du mois de juillet 2014, A.________ a quitté la Suisse avec sa fille pour U.________. L'enfant y a été inscrite dans une école maternelle pour l'année scolaire 2014/2015. B.________ a saisi l'Office fédéral de la justice et l'Autorité intercommunale de protection de l'enfant et de l'adulte de la Plaine (ci-après : AIPEA), sollicitant le retour de sa fille en Suisse, respectivement le retrait du droit de garde de la mère.