Citation: I 504/99 28.02.2000 E. C

C.- L'office interjette un recours de droit adminis- tratif contre ce jugement dont il requiert l'annulation. S.________ conclut au rejet du recours en demandant préalablement la mise en oeuvre d'une instruction complémentaire pour établir le salaire qu'il aurait pu réaliser en 1998 dans une autre entreprise de construction à Genève. Il sollicite également la mise sur pied d'un stage pratique comme magasinier aux frais de l'assurance- invalidité ainsi que la révision ultérieure de la décision de l'office une fois cette formation terminée. De son côté, l'Office fédéral des assurances sociales ne s'est pas déterminé.