Citation: 1C_189/2022 E. F

Agissant par la voie du recours en matière de droit public, A.________ demande principalement - et en substance - au Tribunal fédéral de réformer l'arrêt attaqué en ce sens que sa proposition de remise en état du bâtiment ECA 381 est admise et qu'il soit ainsi enjoint de désaffecter la surface du séjour/cuisinette situé au sud-ouest des combles, et de l'affecter à un galetas non habitable; la cuisine créée dans l'ancien atelier au rez-de-chaussée est autorisée comme surface habitable; le chauffage est mis hors service dans le local technique et la buanderie ainsi que dans le hall d'entrée, aménagés dans l'ancien garage agricole du bâtiment ECA 381 (raccordement des serpentins mis hors service), les mesures prévues au ch. 5 de la décision du SDT du 12 mars 2019 étant annulées pour le surplus; les mesures prévues par le SDT aux ch. 4, 5, 9 et 10 sont annulées; un délai de six mois à compter de l'entrée en force de l'arrêt est imparti au recourant pour procéder à la remise en état telle qu'énoncée dans sa proposition. Subsidiairement, il conclut au renvoi de la cause à l'instance précédente pour nouvelle décision dans le sens des considérants. Il requiert également l'octroi de l'effet suspensif, accordé par ordonnance du 20 avril 2022. Le Tribunal cantonal renonce à se déterminer et se réfère aux considérants de son arrêt. La DGTL, succédant au SDT, renvoie à la décision du 12 mars 2019 ainsi qu'à ses écritures cantonales et conclut au rejet du recours. La Commune d'Arzier-Le Muids s'en rapporte à justice. Invité à se déterminer, l'Office fédéral du développement territorial ARE conclut également au rejet du recours; l'office fédéral invite cependant le Tribunal fédéral à fixer au recourant un nouveau terme pour l'exécution des mesures de remise en état.