Citation: 1C_387/2021 E. D

Agissant par la voie du recours en matière de droit public, la Fondation A.________ et 17 consorts demandent au Tribunal fédéral de réformer l'arrêt du TAF en ce sens que leur recours est admis; la décision du DETEC doit être réformée en ce sens que les demandes de mesures d'allégement n° 1 à 4 sont rejetées et ordre doit être donné à l'OFROU de procéder à l'assainissement sur la base du projet de buttes antibruit dans les secteurs Marcy/Beaufort élaboré par la société T.________ SA. Subsidiairement, ils concluent au renvoi de la cause au TAF pour nouvelle décision au sens des considérants. Le TAF se réfère à son arrêt, sans autres observations. Le DETEC renvoie à ses prises de position précédentes devant le TAF. L'OFROU conclut au rejet du recours dans la mesure de sa recevabilité. L'Office fédéral du développement territorial ARE considère que d'autres mesures, telles des parois antibruit impliqueraient un moindre empiétement sur les SDA, et que rien ne garantit qu'une remise en culture permettrait de rétablir la même qualité de SDA. L'OFEV maintient que le fait de tenir compte de la mise à disposition du bien-fonds de la fondation contreviendrait à une application uniforme de la méthode de calcul et créerait une inégalité de traitement. La Direction générale de la mobilité et des routes du canton de Vaud (DGMR) a consulté les différents services cantonaux (Direction générale de l'agriculture et des affaires vétérinaires, Direction générale de l'environnement, Direction générale du territoire et du logement), lesquels se réfèrent à leurs prises de position précédentes. La DGMR s'exprime pour sa part sur la question de l'atteinte aux SDA. La Municipalité de Saint-Prex se réfère à sa prise de position initiale au terme de laquelle elle ne s'oppose pas à la démarche des recourants. Les recourants ont déposé de nouvelles observations. L'OFROU, l'OFEV, la DGMR et la municipalité y ont renoncé.