Citation: 9C_81/2024 E. A

A.a. A.________ a été administrateur unique de B.________ AG entre le 7 avril 2003 et le 28 novembre 2013. En raison des séquelles de troubles vertébraux, totalement incapacitants depuis le 3 septembre 2013 mais permettant l'exercice à 30 % de l'activité habituelle depuis le 7 mars 2016, il a bénéficié d'une rente entière de l'assurance-invalidité à compter du 1er mars 2015. Se fondant sur la moyenne des salaires annoncés à l'AVS entre 2009 et 2013, l'Office cantonal AI du Valais (ci-après: l'office AI) a fixé le revenu sans invalidité à 62'500 fr. (décision du 24 octobre 2016). Saisi d'un recours de l'assuré, qui contestait uniquement ce montant, le Tribunal cantonal du Valais, Cour des assurances sociales, l'a rejeté dans la mesure où il était recevable (ch. 1 du dispositif du jugement du 31 octobre 2018). Il a en outre confirmé que le revenu sans invalidité était bien de 62'500 fr. (ch. 2 du dispositif). Saisi à son tour d'un recours de A.________, le Tribunal fédéral l'a déclaré irrecevable faute d'un intérêt digne de protection pour recourir et a réformé les ch. 1 et 2 du dispositif du jugement cantonal en ce sens que le recours cantonal était irrecevable (arrêt 9C_853/2018 du 27 mai 2019).