Citation: 4C.332/1999 22.06.2000 E. A

A.- B.________ a été engagé par les Restaurants X.________ le 6 mai 1991 comme chauffeur du service catering. Son salaire mensuel a été fixé à 3300 fr. Le 8 février 1993, un avenant a été signé entre B.________ et les Restaurants X.________. Cet avenant prévoit que l'intéressé est promu au poste de deuxième assistant chauffeur et que son salaire mensuel est porté à 3700 fr. Par la suite, un contrat non daté a été signé entre B.________ et X.________ S.A., qui portait le salaire à 3800 fr. B.________ a cessé de travailler le 31 août 1997.