Citation: 2C_506/2023 E. A

A.________, née en 1962, a obtenu une autorisation de pratiquer en tant que vétérinaire le 10 mars 2011. Elle dirige un cabinet vétérinaire dans le canton de Genève (ci-après: le cabinet). Cinq propriétaires d'animaux, ainsi que le vétérinaire cantonal ont dénoncé A.________ auprès de la Commission de surveillance des professions de la santé et des droits des patients de la République et canton de Genève (ci-après: la Commission de surveillance), entre 2017 et 2021: ils s'alarmaient de la façon inadéquate dont les animaux de compagnie étaient pris en charge (cf. infra let. B.b). Cette autorité a ouvert une procédure disciplinaire à l'encontre de la vétérinaire, pour chacun de ces cas, procédure dans le cadre de laquelle A.________ a systématiquement été entendue. Au terme de l'instruction, ladite commission a émis un préavis du 4 juillet 2022 à l'adresse du Département de la santé et des mobilités de la République et canton de Genève (ci-après: le Département de la santé) dans lequel elle proposait une interdiction de pratiquer durant trois mois cumulée à une amende se montant à 15'000 fr.