Citation: 2C_11/2024 E. 1.1.1

1.1.1. Le 20 septembre 2018, le chien « C.________ » a causé une morsure à un enfant de onze ans aux abords de l'école primaire de V.________, à U.________. L'enfant a présenté une écorchure et une éraflure à la tête. Le 8 octobre 2018, le Service de la consommation et affaires vétérinaires du canton du Valais a ordonné à A.________ de suivre 4 cours d'éducation avec son chien « C.________ », de tenir constamment son chien en laisse hors de la sphère privée, dans les endroits denses et en présence d'enfants, ceci jusqu'à la prochaine évaluation du chien, prévue à l'issue de la formation. Selon le rapport comportemental requis par le vétérinaire cantonal du 4 juillet 2019, l'animal était sous contrôle dans les diverses situations testées et précisait, au titre des mesures de sécurité, que le détenteur devait prendre conscience des risques que présentait son chien vis-à-vis du public, en particulier des enfants, inhérents à la masse et à l'influx de l'animal.