Citation: 2C_1014/2022 E. C

Mit Beschwerde in öffentlich-rechtlichen Angelegenheiten und eventualiter subsidiärer Verfassungsbeschwerde vom 8. Dezember 2022 gelangt die Stiftung an das Bundesgericht. Sie beantragt in erster Linie die Aufhebung des Urteils des Kantonsgerichts einschliesslich des Entscheids des Gesundheits- und Sozialdepartements sowie der Verfügung des Veterinärdienstes. Es sei festzustellen, dass ihr im Verfahren betreffend die zum Schutz ihres Hundes C.________ beim Veterinärdienst eingereichte Gefährdungsmeldung vom 11. Mai 2021 die Parteistellung und die damit zusammenhängenden Verfahrensrechte (insbesondere das Akteneinsichtsrecht) zustehen; eventualiter, dass sie als Beigeladene mit entsprechenden Verfahrensrechten einzubeziehen ist. Der Kanton Luzern und dessen Veterinärdienst seien dementsprechend anzuweisen, dem Gesuch um Akteneinsicht sowie um Einbezug ins Verfahren im Sinne der Anträge unmittelbar nach Zustellung des bundesgerichtlichen Urteils Folge zu leisten. Eventualiter stellt die Stiftung den Antrag, das Urteil des Kantonsgerichts sei aufzuheben und die Sache im Sinne der Erwägungen zur Aufhebung des Entscheids des Gesundheits- und Sozialdepartements und der Verfügung des Veterinärdienstes, subeventualiter zur Neufeststellung des Sachverhalts, an das Kantonsgericht zurückzuweisen, und es sei dem Gesuch um Akteneinsicht sowie um Einbezug ins Verfahren im Sinne der Anträge stattzugeben. Die Vorinstanz verzichtet auf Vernehmlassung und beantragt die Abweisung der Beschwerde. Demgegenüber lassen sich das Gesundheits- und Sozialdepartement und der Veterinärdienst des Kantons Luzern vernehmen, wobei Letzterer insbesondere darauf aufmerksam macht, dass der Hund C.________ gemäss der Hundedatenbank AMICUS am 12. Januar 2023 im Alter von elf Jahren verstorben ist. Beide beantragen die Abweisung der Beschwerde; der Veterinärdienst allerdings nur, soweit darauf überhaupt einzutreten ist. Die Stiftung repliziert mit Eingabe vom 14. Februar 2023 und hält an den gestellten Anträgen fest.