Citation: 2C_214/2023 E. C

Mit Eingabe vom 17. April 2023 erhebt A.A.________ (nachfolgend Beschwerdeführerin), gesetzlich vertreten durch ihre Eltern, Beschwerde in öffentlich-rechtlichen Angelegenheiten ans Bundesgericht. Sie beantragt die vollumfängliche Aufhebung des vorinstanzlichen Urteils, eventualiter die Rückweisung an die Vorinstanz zu neuem Entscheid. Die Gesundheitsdirektion des Kantons Zürich verzichtet auf eine Vernehmlassung. Die Vorinstanz beantragt die Abweisung der Beschwerde, soweit darauf einzutreten sei, und verzichtet im Übrigen auf eine Vernehmlassung. Das Bundesamt für Gesundheit (BAG) hat sich nicht vernehmen lassen.