Citation: 7B_865/2023 E. A

A.a. Le 19 juillet 2023, le Ministère public du canton du Valais (ci-après: le Ministère public) a ouvert une instruction pénale contre A.________ pour violation du domaine secret ou du domaine privé au moyen d'un appareil de prise de vues (art. 179quater CP), pour viol (art. 190 CP) et pour actes d'ordre sexuel commis sur une personne incapable de discernement ou de résistance (art. 191 CP). Sur mandat du Ministère public, la police a séquestré, le 21 juillet 2023, plusieurs supports de données (soit en particulier deux IPhones, une carte micro SD, trois DVD/CD, un ordinateur, un support NAS synology et un disque dur externe). A.b. Le 7 août 2023, le Ministère public a demandé au Tribunal des mesures de contrainte du canton du Valais (ci-après: le TMC) la levée des scellés apposés sur les supports informatiques séquestrés. Cette demande faisait suite d'une part à la requête de mise sous scellés que le prévenu avait formulée lors de son interrogatoire par la police le 21 juillet 2023, et d'autre part à celle que sa compagne avait transmise par courrier du 24 juillet 2023 concernant le support NAS synology et le disque dur externe lui appartenant. Dans ses observations du 29 août 2023 sur la demande de levée de scellés, A.________ a notamment conclu au rejet de cette demande ainsi qu'à la constatation du caractère inexploitable des preuves contenues dans les supports informatiques séquestrés. À l'issue de l'audience du 11 octobre 2023 devant le TMC, A.________ a par ailleurs conclu à ce qu'il fût statué, à titre préjudiciel, sur la recevabilité de la demande de levée de scellés, au motif que la procédure de mise sous scellés serait gravement viciée.