Citation: 1P.758/2000 01.02.2001 E. A

A.- In den frühen Morgenstunden des 4. Oktober 1998 wurde H.________ von zwei Polizisten auf den Polizeiposten Kannenfeld in Basel geführt, weil er in seiner Wohnung an der X.________strasse ausgerastet sei und randaliert habe. Als die Polizisten auf dem Posten die Effekten von H.________ in Gewahrsam nehmen wollten, kam es zwischen ihm und den Polizisten zu einer tätlichen Auseinandersetzung. H.________ wurde aufgrund seines Verhaltens in der gleichen Nacht in die Psychiatrische Universitätsklinik Basel (PUK) eingewiesen, wo er während 5 Wochen stationär behandelt wurde. Der Strafgerichtspräsident Basel-Stadt betrachtete es in der Folge als erwiesen, dass H.________ die Polizisten bei einer rechtmässigen Amtshandlung tätlich angegriffen habe. Er sprach ihn mit Urteil vom 4. Mai 2000 der Gewalt gegen Beamte nach Art. 285 StGB bei verminderter Zurechnungsfähigkeit schuldig und verurteilte ihn zu einer Busse von Fr. 300.--. Eine hiergegen erhobene Beschwerde wies der Ausschuss des Appellationsgerichts des Kantons Basel-Stadt (im Folgenden "Appellationsgericht") am 11. September 2000 ab.