Citation: 2C_218/2024 E. 1.1

1.1. Le 14 mai 2021, la Direction générale de l'agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires du canton de Vaud (ci-après: la Direction générale) a, sur préavis de la vétérinaire comportementaliste, rendu une décision par laquelle elle a imposé à A.________ d'effectuer avec sa chienne de race potentiellement dangereuse 72 heures de cours d'éducation canine dans un délai de deux ans. A.________ était provisoirement autorisée à détenir sa chienne pendant cette période de deux ans, à condition qu'elle fournisse une attestation de début de cours dans les quarante-cinq jours. Le 29 novembre 2021, la Direction générale a délivré à A.________ une carte de certification relative à l'autorisation provisoire de détenir la chienne "Helis". Elle a invité A.________ à lui transmettre, jusqu'au 14 mai 2022, une attestation de cours intermédiaire établie par son éducatrice canine. Le 8 juillet 2022, la Direction générale a rappelé à A.________ sa demande du 29 novembre 2021. Elle l'a rendue attentive au fait qu'elle devait se conformer, d'ici au 14 mai 2023, à l'exigence de suivi des 71 heures restantes de cours d'éducation canine. Le 1er juin 2023, la Direction générale a constaté qu'elle n'avait pas reçu l'attestation de fin de cours requise et a indiqué à A.________ qu'elle envisageait d'ordonner le replacement de sa chienne "Helis", en l'invitant à se déterminer à ce sujet. A.________ s'est déterminée le 26 juin 2023. Elle a joint une attestation de participation à trois heures de cours d'éducation canine. La Direction générale a imparti à A.________ un délai échéant le 7 août 2023 pour transmettre l'attestation de fin de cours concernant sa chienne "Helis". A défaut, l'intéressée était invitée à replacer sa chienne auprès d'un tiers qualifié ou de la société vaudoise pour la protection des animaux. A.________ n'a pas été en mesure de transmettre l'attestation requise.