Citation: 6B_868/2015 E. 1.1

1.1. Par jugement du 22 juin 2015, la Présidente de la Cour d'appel pénale du Tribunal cantonal vaudois a rejeté le recours de X.________ et confirmé le jugement rendu le 12 février 2015 par le Tribunal de police de l'arrondissement de l'Est vaudois reconnaissant la prénommée coupable d'insoumission à une décision de l'autorité (art. 292 CP), pour n'avoir pas donné suite à l'injonction que l'Office des poursuites du district de Lavaux-Oron (ci-après : l'Office) lui avait signifiée le 24 juin 2014 en vue de la remise d'un certificat de 23 actions A.________ SA d'une valeur fiscale estimée au 31 décembre 2011 à 3'131 fr. 80 chacune. X.________ interjette un recours en matière pénale au Tribunal fédéral contre le jugement cantonal, dont elle requiert l'annulation en concluant à son acquittement et, par conséquent, à sa libération des frais de justice. Dans ce cadre, elle requiert le bénéfice de l'assistance judiciaire.