Citation: 1C_37/2023 E. 5.4

5.4. Bei der Befeuerung von Grill- und Holzofenanlagen entstehen Schadstoffe wie z.B. Kohlenmonoxid, flüchtige organische Verbindungen, Stickoxide, Staub und Gerüche. Der auf Anraten des Amts für Umwelt und Energie hin eingebaute Filter in der Abluftanlage des Restaurants verspricht gemäss Herstellerangaben eine Abscheiderate von 98 Prozent der Luftschadstoffe. Nach Auffassung des Amts für Umwelt und Energie entspricht die dreistufige Abluftfilterung des Restaurants seither dem aktuell besten Stand der Technik und ist die Abluft praktisch geruchs- und schadstofffrei. Um eine hohe Abscheidewirkung zu erreichen, ist allerdings eine korrekte Wartung und Reinigung der Filter essenziell, wie das BAFU schreibt. Gemäss Augenschein des Amts für Umwelt und Energie vom 5. Februar 2020 sind die Abluftanlagen in sauberem, rückstandlosem Zustand und funktionieren einwandfrei.