Citation: 1C_2/2018 E. B

Mit Beschwerde in öffentlich-rechtlichen Angelegenheiten vom 29. Dezember 2017 an das Bundesgericht beantragen die A.________ AG und die B.________ AG, das Urteil des Kantonsgerichts Luzern vom 8. November 2017 sei aufzuheben und es sei der vorinstanzliche Entscheid des Gemeinderats Vitznau vom 9. August 2016 zu bestätigen. Eventualiter sei die Sache zur Neubeurteilung an den Gemeinderat zurückzuweisen. C.________ (Beschwerdegegnerin 1), D.________ und E.________ (Beschwerdegegner 2) sowie F.________ und G.________ (Beschwerdegegner 3) beantragen, auf die Beschwerde sei nicht einzutreten. Die Erbengemeinschaft H.________ (Beschwerdegegnerin 4) stellt den Antrag, die Beschwerde sei abzuweisen, soweit darauf einzutreten sei. Das Kantonsgericht verzichtet auf eine Vernehmlassung und beantragt die Abweisung der Beschwerde. Die Dienststelle Raum und Wirtschaft verzichtet ebenfalls auf eine Vernehmlassung. Der Gemeinderat beantragt, die Beschwerde gutzuheissen.