сбраживание
question: Как иначе называется анаэробная спиртовая ферментация?, context: для некоторых спиртов более важную роль в промышленном синтезе играют биохимические методы. в частности, объёмы производимого биоэтанола значительно превышают объёмы синтетического этанола. в основе биохимического получения этанола лежит кислотный или ферментативный гидролиз растительного сырья с последующей анаэробной спиртовой ферментацией (сбраживанием) образующихся углеводов дрожжевыми грибами (saccharomyces) или некоторыми видами бактерий. в частности, дрожжи являются весьма удобными микроорганизмами для широкого промышленного использования. ферментация под действием дрожжей характеризуется высокой селективностью, низким накоплением побочных продуктов, высоким выходом этанола, высокой скоростью процесса, хорошей толерантностью дрожжей к повышенным концентрациям этанола и субстрата. сырьём в данном процессе могут служить легко ферментируемые углеводы, а также крахмал и другие органические субстраты, которые необходимо предварительно гидролизовать до ферментируемой формы. обычно используют сельскохозяйственные культуры (сахарная свёкла, картофель, зерновые культуры), продукты лесного хозяйства (древесина, солома) либо сельскохозяйственные отходы.
Как иначе называется анаэробная спиртовая ферментация?
в основе биохимического получения этанола лежит кислотный или ферментативный гидролиз растительного сырья с последующей анаэробной спиртовой ферментацией ( сбраживание м) образующихся углеводов дрожжевыми грибами (saccharomyces) или некоторыми видами бактерий.
для некоторых спиртов более важную роль в промышленном синтезе играют биохимические методы. в частности, объёмы производимого биоэтанола значительно превышают объёмы синтетического этанола. в основе биохимического получения этанола лежит кислотный или ферментативный гидролиз растительного сырья с последующей анаэробной спиртовой ферментацией (сбраживанием) образующихся углеводов дрожжевыми грибами (saccharomyces) или некоторыми видами бактерий. в частности, дрожжи являются весьма удобными микроорганизмами для широкого промышленного использования. ферментация под действием дрожжей характеризуется высокой селективностью, низким накоплением побочных продуктов, высоким выходом этанола, высокой скоростью процесса, хорошей толерантностью дрожжей к повышенным концентрациям этанола и субстрата. сырьём в данном процессе могут служить легко ферментируемые углеводы, а также крахмал и другие органические субстраты, которые необходимо предварительно гидролизовать до ферментируемой формы. обычно используют сельскохозяйственные культуры (сахарная свёкла, картофель, зерновые культуры), продукты лесного хозяйства (древесина, солома) либо сельскохозяйственные отходы.
в основе биохимического получения этанола лежит кислотный или ферментативный гидролиз растительного сырья с последующей анаэробной спиртовой ферментацией ( <hl> сбраживание <hl> м) образующихся углеводов дрожжевыми грибами (saccharomyces) или некоторыми видами бактерий.
для некоторых спиртов более важную роль в промышленном синтезе играют биохимические методы. в частности, объёмы производимого биоэтанола значительно превышают объёмы синтетического этанола. в основе биохимического получения этанола лежит кислотный или ферментативный гидролиз растительного сырья с последующей анаэробной спиртовой ферментацией (<hl> сбраживание <hl>м) образующихся углеводов дрожжевыми грибами (saccharomyces) или некоторыми видами бактерий. в частности, дрожжи являются весьма удобными микроорганизмами для широкого промышленного использования. ферментация под действием дрожжей характеризуется высокой селективностью, низким накоплением побочных продуктов, высоким выходом этанола, высокой скоростью процесса, хорошей толерантностью дрожжей к повышенным концентрациям этанола и субстрата. сырьём в данном процессе могут служить легко ферментируемые углеводы, а также крахмал и другие органические субстраты, которые необходимо предварительно гидролизовать до ферментируемой формы. обычно используют сельскохозяйственные культуры (сахарная свёкла, картофель, зерновые культуры), продукты лесного хозяйства (древесина, солома) либо сельскохозяйственные отходы.
для некоторых спиртов более важную роль в промышленном синтезе играют биохимические методы. в частности, объёмы производимого биоэтанола значительно превышают объёмы синтетического этанола. <hl> в основе биохимического получения этанола лежит кислотный или ферментативный гидролиз растительного сырья с последующей анаэробной спиртовой ферментацией ( сбраживание м) образующихся углеводов дрожжевыми грибами (saccharomyces) или некоторыми видами бактерий. <hl> в частности, дрожжи являются весьма удобными микроорганизмами для широкого промышленного использования. ферментация под действием дрожжей характеризуется высокой селективностью, низким накоплением побочных продуктов, высоким выходом этанола, высокой скоростью процесса, хорошей толерантностью дрожжей к повышенным концентрациям этанола и субстрата. сырьём в данном процессе могут служить легко ферментируемые углеводы, а также крахмал и другие органические субстраты, которые необходимо предварительно гидролизовать до ферментируемой формы. обычно используют сельскохозяйственные культуры (сахарная свёкла, картофель, зерновые культуры), продукты лесного хозяйства (древесина, солома) либо сельскохозяйственные отходы.