採取した柱頭は、すぐに乾燥が必要であり、それを怠ると売り物にならなくなる。伝統的な乾燥方法では、細かい網の目の上に広げ、炭か木で加熱した30°Cから35°Cのオーブンの中に10時間から12時間入れる。乾燥後は、ガラス容器に密閉する。通常のサフランは、おしべとめしべを混ぜたものである。おしべには香辛料の効果がなく、着色料の役割を果たす。色は黄色というよりも、赤かオレンジに近い。比較的低級のサフランでも500米ドル/ポンド(1100ドル/kg)であり、西洋では1000米ドル/ポンドである。小売価格はその10倍になる。もっとも、どの用途でも必要な量は少しである。医薬として使われる場合は数グラム、料理に使う場合には糸数本分である。1ポンドあたりの糸数は、およそ7万から20万である。

question: 立派な売り物とするためにサフランの柱頭を採取した後、即時に行わないといけないことは何?, answer: 乾燥 | question: 香辛料の効果がないのはおしべとめしべのどちら?, answer: おしべ | question: サフランの伝統的な乾燥方法では、最大何時間オーブンの中に入れますか?, answer: 12時間 | question: サフランの伝統的な乾燥方法に使用するオーブンの最高温度は何°Cですか?, answer: 35°C