ルバーブは北米と北ヨーロッパを中心に広く栽培されている。温帯性の気候のもとでは、露地栽培のルバーブは収穫期が年間で特に早い作物の1つで、普通は春の半ばから終わりにかけて(北半球では4-5月、南半球では10-11月)最初の収穫が行われる。露地栽培のシーズンは9月まで続く。ルバーブは収穫後すぐに食べることができ、切ったばかりの茎は堅く光沢がある。

question: ルバーブの最初の収穫が早いのは北半球と南半球のどちら?, answer: 北半球 | question: 南半球での最初の収穫時期はいつ?, answer: 10-11月 | question: 北半球での最初の収穫時期はいつ?, answer: 4-5月