食用ルバーブを純粋種とみなさない著者も多い。1948年にThorsrudとReisaeterは、親種が不明であるという観点から食用栽培品種の総称としてR.×cultorumを提唱した。この名はPROSEA(PlantResourcesofSouth-EastAsia)やTheEuropeangardenflora(CambridgeUniv.press,1989年)などで採用されている。アメリカ合衆国農務省の農業調査局のデータベースに基づくWorldEconomicPlants:AStandardReference(CRCpress、2016年)は、食用品種が種間雑種であることを明示してR.×rhabarbarumという種名表記を行った。英国王立園芸協会は食用に栽培されるほとんどの変種をR.×hybridumと総称している。食用ルバーブの和名としてはショクヨウダイオウ(食用大黄)やマルバダイオウ(丸葉大黄)がある。後者は一般のダイオウとくらべて葉が丸みを帯びていることからきている。R.rhabarbarumのシノニムであるR.undulatumはカラダイオウ(唐大黄)という和名を持つ。

question: TheEuropeangardenfloraで採用している食用ルバーブの総称とは何?, answer: R.×cultorum | question: 葉が丸みを帯びているルバーブの和名は何?, answer: マルバダイオウ | question: PROSEAで採用している食用ルバーブの総称とは何?, answer: R.×cultorum