水による冷却は、冷却剤の中でも冷却速度が大きく、コストが安く、どこでも手に入りやすいという利点がある。しかし、Ms点を過ぎた危険区域温度でも急冷してしまうので、焼割れや変形の不具合の可能性が高い。水温が30°Cを超えると冷却能が大きく低下するので、30°C以下に保った使用が推奨される。冷た過ぎても冷却効果が悪くなるので、焼入れを開始するときの水温は、15°C程度が適当とされる。約60°Cくらいでは油と同程度の冷却速度となるので、油焼入れの代わりに使用される場合もある。

question: 焼入れ開始時の水温が約60°Cの場合、冷却速度がほぼ同じになるのは何ですか?, answer: 油 | question: 水による冷却では、最適水温は何°Cとされていますか?, answer: 30°C以下