les petits Creux eventos gastronómicos
¿Qué llaman los franceses a los aperitivos además de los aperitivos? ¿Qué tipo de eventos relacionados con la cocina alojan la isla cada año?
La cocina francesa, la cocina criolla, la cocina italiana y la cocina asiática son comunes en San Bartolomé. La isla cuenta con más de 70 restaurantes que sirven muchos platos y otros son un número significativo de restaurantes gourmet. Muchos de los mejores restaurantes se encuentran en los hoteles. También hay una serie de restaurantes de aperitivos que los franceses llaman "les snacks" o "les petits Creux" que incluyen sándwiches, pizzas y ensaladas. Cocina india occidental, verduras al vapor con pescado fresco es común. Los platos criollos tienden a ser más picantes. La isla alberga eventos gastronómicos durante todo el año, con platos como rollo de primavera de camarones y tocino, langosta fresca a la parrilla, ensalada china de fideos con leche de coco, y filete.
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