Dawei
¿Dónde se disfruta más pollo en Birmania?
El mohinga es el desayuno tradicional y es el plato nacional de Birmania. Los mariscos son un ingrediente común en las ciudades costeras como Sittwe, Kyaukpyu, Mawlamyaing (anteriormente Moulmein), Mergui (Myeik) y Dawei. Los peces y camarones de agua dulce se han incorporado en la cocina interior como fuente primaria de proteínas y se utilizan de diversas maneras, frescos, salados enteros o fileteados, salados y secos, prensados en pasta salada.
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