peces
¿Cuál es la proteína estable de Tuvalu?
La cocina de Tuvalu se basa en el alimento básico del coco y las muchas especies de peces que se encuentran en el océano y las lagunas de los atolones. Los postres hechos en las islas incluyen coco y leche de coco, en lugar de leche de animal. Los alimentos tradicionales que se comen en Tuvalu son pulaka, taro, plátanos, fruta de pan y coco. Los tuvaluanos también comen mariscos, incluyendo cangrejo de coco y pescado de la laguna y el océano. Una fuente de alimento tradicional son las aves marinas (taketake o noddy negro y akiaki o charrán blanco), con el cerdo consumido principalmente en fateles (o fiestas con bailes para celebrar eventos).
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