cuatro calorías
¿Cuántos kilocalorías de energía por gramo es la fibra dietética capaz de producir cuando se metaboliza con éxito?
La fibra dietética es un carbohidrato que es absorbido incompletamente en humanos y en algunos animales. Como todos los carbohidratos, cuando se metaboliza puede producir cuatro calorías (kilocalorías) de energía por gramo. Sin embargo, en la mayoría de las circunstancias representa menos que eso debido a su limitada absorción y digestibilidad. La fibra dietética se compone principalmente de celulosa, un gran polímero de carbohidratos que es indigerible ya que los humanos no tienen las enzimas necesarias para desmontarla. Hay dos subcategorías: Fibra soluble e insoluble. Granos enteros, frutas (especialmente ciruelas, ciruelas, ciruelas pasas e higos), y verduras son buenas fuentes de fibra dietética. Hay muchos beneficios para la salud de una dieta de alta fibra. La fibra dietética ayuda a reducir la posibilidad de problemas gastrointestinales como el estreñimiento y la diarrea aumentando el peso y el tamaño de las heces y suavizándolas. Fibra insoluble, que se encuentra en harina de trigo entera, nueces y verduras, especialmente estimula la peristalsis - las contracciones musculares rítmicas de los intestinos, que mueven Digesta a lo largo del tracto digestivo. La fibra soluble, que se encuentra en avena, guisantes, frijoles y muchas frutas, se disuelve en agua en el tracto intestinal para producir un gel que ralentiza el movimiento de los alimentos a través de los intestinos. Esto puede ayudar a reducir los niveles de glucosa en la sangre porque puede disminuir la absorción de azúcar. Además, la fibra, tal vez especialmente la de granos enteros, posiblemente ayuda a disminuir los picos de insulina, y por lo tanto reducir el riesgo de diabetes tipo 2. La relación entre el aumento del consumo de fibra y un menor riesgo de cáncer colorrectal sigue siendo incierta.
question: ¿Cuántos kilocalorías de energía por gramo es la fibra dietética capaz de producir cuando se metaboliza con éxito?, answer: cuatro calorías