cerveza 110
¿Qué condición se atribuyó a la bebida en un estudio de 2004? ¿Cuál se cree que es el índice glucémico de la cerveza?
Se considera que la sobrealimentación y la falta de tono muscular es la causa principal de una barriga de cerveza, en lugar de consumo de cerveza. Un estudio de 2004, sin embargo, encontró un vínculo entre el consumo excesivo de alcohol y una barriga de cerveza. Pero con la mayor parte del consumo excesivo, es más un problema de ejercicio inadecuado y sobreconsumo de carbohidratos que el producto en sí. Varios libros de dieta citan que la cerveza tiene un índice glucémico indeseablemente alto de 110, lo mismo que la maltosa; Sin embargo, la maltosa en la cerveza sufre el metabolismo de la levadura durante la fermentación de modo que la cerveza se compone principalmente de agua, aceites saltones y sólo trazas de azúcares, incluyendo la maltosa.
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