época romana
¿Cuándo se cultivaron los viñedos en Suiza?
La bebida alcohólica más popular en Suiza es el vino. Suiza es notable por la variedad de uvas cultivadas debido a las grandes variaciones en terroirs, con sus mezclas específicas de suelo, aire, altitud y luz. El vino suizo se produce principalmente en Valais, Vaud (Lavaux), Ginebra y Ticino, con una pequeña mayoría de vinos blancos. Los viñedos se han cultivado en Suiza desde la época romana, aunque se pueden encontrar ciertos rastros de un origen más antiguo. Las variedades más difundidas son la Chasselas (llamada Fendant en Valais) y la pinot noir. La merlot es la variedad principal producida en ticino.
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