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问题：有哪些让你怦然心动的句子值得分享？

回答一：一点文艺与仙气。 1.  还有一句也是简媜的，我也很喜欢 2. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 12. 13. 14. 15.  16. 17. 18. 一直很喜欢这首词来着 19. 20. 最后： 望大家喜欢。 @光影 比起文案搬运，我更喜欢自己写。 自我介绍在这儿： 我在这里等大家:D   

回答二：俺曾见金陵玉殿莺啼晓，秦淮水榭花开早，谁知道容易冰消。 眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。 这青苔碧瓦堆，俺曾睡风流觉，将五十年兴亡看饱。 那乌衣巷不姓王，莫愁湖鬼夜哭，凤凰台栖枭鸟。 残山梦最真，旧境丢难掉，不信这舆图换稿。 诌一套《哀江南》，放悲声唱到老。 （出自孔尚任《桃花扇》）
问题：《海贼王》里，路飞的人格魅力具体体现在哪些方面？

回答一：说几个非常有对比意义的点，很能刻画路飞的特质。 小狗趣趣面对狮子时无能为力，但是为了自己的宝藏，拼了命的也要阻挡狮子。 北海巨妖则拥有强大的战力，为了自己的兄弟，不得已要屈服于霍迪·琼斯。 在这一组里面路飞既没有因为战力原因对趣趣不屑一顾，也没因为北海巨妖的倒戈而怒不可遏，相比较起这个，他们守护自己的宝藏和亲人的原则，更让路飞认同。一如路飞说我的目标就是onepiece，即使死了也在所不惜；还说说艾斯你是我哥哥，我拼了命也要救你。 路飞不会像黑胡子那样用实力给身边的人划分出三六九等，不会每天盯着悬赏令来看对手或同伴的实力和价值，这种对于纯粹的信念的推崇，让人非常的心仪。 在这两段里路飞做了同样的决定：把最危险最难的那一块扛在了身上。 “总归要死人的”，薇薇只想了阻止战争带来的伤亡，却忘了那个能不断催动战争的BOSS. 如果不去阻止克罗克达尔，那么即使薇薇能够阻止叛乱军和国王军的战争，对巴洛克工作社也毫无办法；而如果击倒了克罗克达尔，且不说气候会不会变回原样，不说战争能不能停止，来自七武海的威胁则会彻底消失——所谓不怕贼偷就怕贼惦记，反过来想，干掉贼人，危机自然会断了本源，逐渐消失。 在德岛错综复杂的势力中，路飞对蕾贝卡说的是：作为报答我会打飞多弗拉明戈。区别于原计划的借刀杀人，他们最终选择了和多弗拉明戈硬碰硬，而原因则是不能放任这个岛被蹂躏和毁灭。路飞从来不会去衡量什么是简单模式，什么是地狱模式，凭着自己所见所闻，他却每每能找到核心所在。而他的智慧不在于怎样保存实力或者更轻松的获胜，而在于怎样通过战斗，守护住自己想要守护的一切。也必须要基于这种担当，他的行为才能称得上是睿智。他确实是肩负了最艰苦的任务，但是这却又恰恰是最好的办法。 乔巴是怪物，但这不重要，既然你那么向往海贼，又有自己的信念，那就来我们船上吧； 罗宾是敌人，但这不重要，既然你没处可去，还救了我一命，那我就同意你上船了； 布鲁克是骷髅，但这不重要，既是有趣的音乐家，又和我们一起作战，你就加入我们吧； 凯撒是自然系，又会造smile，但是这不重要，连同伴都不懂得珍惜，我要揍飞你。 看出来了吗？路飞的每一次抉择，和利益扯不上半毛钱关系。就算你天纵奇才，情义上过不去的，统统一拳打飞。 恩，别说什么实力碾压，他们可是为了罗宾，站在了世界的对面，上图： 海贼也好海军也好，路飞从来不因为身份而定义一个人，所以他既可以认可斯摩格，也可以说起麦哲伦面不改色；既可以和公主们谈笑风生，也可以和宝箱大叔嬉笑打闹；能征服斗牛和海王类，也能被趣趣一口咬住脑袋；敢打混蛋的天龙人，也能面对女帝时毫不动摇；世间有千般强弱美丑，高低贵贱，却从来入不了路飞的眼。所以为什么斯摩格会放他一马？为什么罗拿他毫无办法？为什么小狗见了丫撒欢，海王类见了他眉开眼笑？不外乎平等二字。 当然，有多少人喜欢路飞，在海贼里自然也有多少人恨他，比如高傲惯了的世界政府和天龙人，他们想必是恨路飞入骨的，只是是非曲直自有读者判断，喜欢谁也就不用多说。 路飞如同赤子，心是热的，肠子是直的。世间的云谲波诡，尔虞我诈，从不曾有半点入他的眼。 儿时和香克斯的情谊让他知道了男子汉的宽容和在意，艾斯和萨博让他懂得了守护和自由。待他成人时，没有丝毫的城府和谋略，从头到尾尽是纯真。 他不曾掩饰自己的好恶，表情和态度全都写在脸上；不懂得“大人看利弊小孩分对错”的至理名言，惩强扶弱的事情干了一路，受伤濒死都再所不惜；待他人时不看实力，能和小狗聊天，也能拉过海王类一顿暴揍，被小兵追着满街跑，又敢和世界为敌…… 路飞真不傻，想想当初为了给克比圆场自导自演了一场打架，就比别人快了一步。丫只是懒得搭理世间乱七八糟的弯弯绕罢了，路飞的全部力量，情感，智慧，全部花在了同伴和梦想上。 而在无关的地方，这个悬赏四亿的大海贼，纯真的如同一个孩子。说起赤子之心，除了路飞，不做第二人选。 得船长如路飞，草帽海贼团之幸； 得过客如路飞，航路数国之幸； 得伴侣如路飞，娜美…咳。

回答二：答应了的事，一定会做到 没说出来的事，我已经在做了
问题：烹饪中凉水、热水的使用上有什么技巧？

回答一：按不同的使用场景来说吧。 在这个回答中已经比较详细了 大的原则上面好多人提到了： 1. 蔬菜焯烫的时候都是在沸水里面 - 理由很简单，煮太久的话蔬菜肯定会失去色泽； - 我自己的习惯还会再滴几滴油，尤其对于绿叶蔬菜来说，加几滴油可以有一些“锁色”的作用； - 也会在水里加一点盐，比例大概是2%。一方面可以让一些有点厚度（比如芥蓝）的蔬菜稍微入入味，另外一方面也是有“锁色”的效果，科学依据是叶绿素里的镁离子和盐里的钠离子置换 #以焯烫为主要处理方式的白灼芥蓝# 2. 肉类焯烫的时候是放在冷水里，把食材和水一起煮沸 - 如果严谨一点地说，其实这种做法主要是应用在大块肉类或骨头在炖煮前的预处理，可以充分地煮出血水。并且因为后续还需要长时间炖煮，也不太担心肉质被煮老什么的，反正回头要被煮得更软烂； - 有些海鲜也会被焯烫一下，我在台湾的一个美食节目《型男大主厨》里面看过阿基师的一个处理手法，是把大个的鲜贝放到沸水里关火焖十秒，可以去掉多余的水分但是又不会把肉质变老。 3. 所谓的过冷河 - 对于有锁色需求的食材，如果事先准备好一盆凉水甚至冰水，在焯烫好之后马上放进去来过冷河，锁色效果会更好； - 原理是尽快地让食材温度降低，避免因为持续的高温而让食材的颜色继续发生变化。 4. 特殊食材的焯烫 - 豆腐：是的，豆腐也可以先焯烫一下，去掉一些豆腥味； - 笋：去涩； - 豆腐皮：我有时候会在水里加非常少量的一点食用碱，把普通的大块豆腐皮放进去焯烫一下，就能变得柔软很多，然后拿来炒千张肉丝。（旧图一枚） 1. 大原则是看食材的性质和厚度 - 煮比较薄的肉：比如牛肉片、水煮肉片之类的，沸水煮一下就好了，用颜色来判断肉质的熟成度； - 海鲜：海鲜煮久了容易老，各种白灼海鲜的做法都是放到沸水里面煮。不管它多大个头，因为如果要跟着冷水煮到水沸肯定会老，只能在沸水里控制煮的时间； 这是白灼翡翠螺，个头挺大的。 2. 煮意面的用水 - 煮意面的时候一定要加盐，比例通常是1%左右，这个浓度才能让意面本身有咸味； - 意面是否有咸味也会受酱汁的影响，也许你会想说酱汁咸一点不就可以了吗？不可以，盐分进入不到意面里面，很容易吃起来外咸内淡。 3. 煮中式面食的用水 - 煮饺子、大馄饨的时候，一般会在水开之后入锅，在再次水开的时候加入一小碗凉水，如此反复三次。目的是为了让水温稍微低一点而皮不容易煮破，这样也才能有充裕一些的时间来把馅给煮熟； - 煮完饺子、面条之后，也是可以过一下凉水，冲去表面多余的淀粉避免粘连； - 煮汤圆、馄饨的时候，熟透了之后会浮起来，这是因为煮熟了之后食物的密度变化； - 煮完乌冬面、荞麦面之后，需要在冷水中搓洗一下 从这个样子 搓到这个样子，水完全变得清澈 搓洗的动作要快，快速洗掉表面的淀粉，让乌冬面和荞麦面变得清爽弹牙，口感更好。 大概想到的就是这些了，希望对大家有帮助。上面提到的很多菜谱，以及没提到的更多菜谱，都在我的公众号tianluo_hhhaze里可以查到，欢迎关注。

回答二：烹饪过程中，凉水和热水的不同使用也会影响到食物最后的口感。 今天我们就从烹饪过程中不可或缺的步骤——焯水。 那焯水到底是用凉水还是热水呢？ 不同的食材建议用不同的水温。因此在日常烹饪中有分热水焯水法和凉水焯水法两种方式。  一、热水焯水法 适宜食材：各种叶类蔬菜，如菠菜、芹菜、油菜等。 这类食材易熟烂，若焯水时间过长，容易造成营养物质流失，而且影响口感。在开水中放入食材后，一般水微微烧开就要将食材捞出锅，防止进一步加热影响口感，还可以将焯水之后的食材立马放入冰水中，这样制成的凉拌菜口感会更佳！还有些小贴士，比如说在热水中加入少许盐，则可以减慢蔬菜中的营养成分扩散到水中的速度。也可以加入少许油，则可以保蔬菜颜色不会变黄。  二、冷水焯水法 适宜食材：有腥味或大血污的肉类食材 肉类食材不适合用热水焯水是因为温度过高会使得肉表面凝固，反而将肉里的腥味和血污锁住，出不来了。因此需要用冷水焯水，并加入料酒、姜、葱等佐料去除腥味，并一定要注意焯至半熟。如果没有半熟，会造成色泽不均匀，还有血块，而且依旧有腥味，影响食物口感。焯至半熟后可以放入冷水中再洗去血污。  无论是热水焯水还是凉水焯水，记住要及时进行下一步的烹饪，这样才能让食物呈现出最好的口感！另外，焯水的水质也非常讲究哦，用纯净好水，享受健康生活。
问题：有一个控制欲极强的母亲是什么样的感受？

回答一：借此题总结一下我妈的套路 1.反复暗示 比如带我买东西，有两个选择，a和b，我喜欢a，我妈喜欢b。 慈爱的妈：“你想买哪个？给你买东西全听你的” 傻逼的我：“我想要a！” 慈爱的妈：“a的质量不好，很容易坏的，b就可以用很久哦。你想买哪个？” 犹豫的我：“可是我还是喜欢a。” 慈爱的妈：“a质量不好，不能买，那我们不买了，我们回家吧。” 委屈的我：“好吧那买b吧。” 慈爱的妈：“好的，我们去买b吧，这可是你自己要买b的哦。” 小到买件衣服，大到人生选择，我妈都是这样，打着尊重我的选择的旗号，不断地给我灌输她的优劣观，用各种手段逼我就范，在我无可奈何只好遂了她的心愿之后她就说一句“这都是你自己选的哦” 2.软硬兼施 此条算是上面那条的加强版，我妈首先对我进行一系列暗示，但我无论如何不愿让步。 然后，我妈开始生气：“你怎么这么不听话，跟你说了这么半天都白说了。”开始对我进行暴力威吓，企图让我在惊恐中顺从她的心意。 3.经济控制 怕我爱玩于是给我非常少的生活费，少到吃不饱饭的程度，所以我虽然生活在一个经济情况算得上普通的家庭，却对钱有着很强很强的不安全感和焦虑感，因为有几年我真的过得太穷太穷了。 4.情感绑架 在她发现我渐渐独立，强硬手段不是那么好用的时候，她就开始了情感绑架，在我不听她话，或者我表现得不如同辈孩子好的时候，就表现得很伤心，但不跟我直说，而是摆出一副楚楚可怜但永远支持我的样子，谁让我这个傻逼还是没有办法不爱我妈呢，我不忍心伤她的心，所以就从了。 5.总是许空头支票 这是一种非常省事的控制手段，给予对方承诺让对方做事，比暗示和威胁要省事的多，那不想兑现怎么办呢，那就不兑现呗，多简单的事啊。 6.给予小恩小惠 我妈用实际行动让我明白了一种套路，给个巴掌给个枣，是一种非常能控制人的方法，因为你对对方坏对方就会想走，但你一旦对对方好一点对方又会犹豫，于是这样反复徘徊。我妈这种行为也让我在面对别人的时候心里始终绷着一根弦，人和人长久相处一定是双方在大部分时候都舒服的，如果对方有这种时而伤我心时而对我好的行为，我一定让他滚蛋，但我没办法这么对我妈，我做不到。 我现在的心情和那种和渣男谈了很多年恋爱的女孩子一样，变得怀疑自己，对方给予一点甜头就如获至宝，对方伤害自己的时候想离开，对方再给点甜头就又像狗一样跑回去，如此往复，消耗自己让对方予取予求。 7.占据道德高地 我妈过度的经济控制给我带来了非常大的心理伤害，我过得不容易我的同学们都看在眼里，后来我的一个同学的家长和我妈说了这件事，我妈跟我大吵一架，她说我诋毁她伤她的心，说她因为我在外面说她坏话哭了好几次。最后她说，“我这么做还不都是为你好，你怎么不领情？” 控制欲强的家长的套路就是对孩子采取强制手段，给孩子带来伤害之后，对方反而说“我都是为你好你怎么不领情？”所以被伤害的孩子是要怎样？被扎一刀之后要捂着伤口说：“妈妈你真好，这一刀真漂亮”吗？ 其他的情感忽视等等就不说了，因为那不属于控制欲范畴。 那时我年纪小不懂事，儿童天生对父母的依赖以及社会对于父母恩的描述，让我把我和我妈之间所有的矛盾都归结为我自己的错，然后我因此得了抑郁症，最严重的时候差点杀掉自己。 心理暴力是一种无形的，容易被忽视的，但同样会对人产生严重且持续的伤害的暴力行为！ 这么多年过去了，尽管我现在反应过来我妈的套路了，但我很像斯德哥尔摩综合症那样，我怕让我妈伤心，我又很渴望母爱，所以我有时候知道要远离她，有时候又很容易回心转意。说真的，我非常非常恨我妈。

回答二：我来回答一下吧，简直我这25年就没有一天为自己活过 昨天大吵一架，我发疯一样用拳头砸烂了厨房的门板，以示我彻底的反抗！ 我在很小，刚开始有意识的时候就预料到一定会有这一天  然而，反抗换来的，不过是一个月的休战，要想彻底的解决，也只有等到考完试，我远走他乡，两年甚至更久也不回来！ 记忆里第一件事，就是我2岁那年，晚上，我站在院子里看着我爸和我妈打架，而我只能哭，可是，哭泣换来的是父母的混合双打！ 那是我记忆中最为清楚的第一件事 接下来是小学，父母要求同班同学监视我 本意是怕我受欺负，可是，监视我的人，本身就是欺负我最严重的人 他只要跟我母亲说一件我在学校从来没做过的事，我就会得到一顿殴打作为奖励 而我惧怕，反抗一次同学，回家就被我妈殴打一次 渐渐的，我宁愿被欺负，也绝不还手 养成了讨好，自卑，懦弱，偏激，孤僻的性格 我妈反对我看课外书，当着我的面，把我的书扔到外面，再打我一顿！然后，我自己偷偷的把书拿回来！再后来，她成功的扭转了我喜欢阅读的习惯 我再也不敢认真的看一本课外书 上了高中，我想自己买一件衣服，我妈跟我去，我想要一件火红和灰色色调的冲锋衣！我妈说:“不买，不如给你买个蓝色的或者黑色的外套，我觉得你穿上一定好看！” 我拒绝，因为我穿上自己感觉像30-40岁的人，可我当时才16岁，我反感单调的衣服！ 报志愿，我妈一直要我报铁路学校，要我报山西师范大学，要我就在本市读书，最起码，别出省！ 我当着她的面，报了一次她希望我去读的学校 可是，我没有提交，假装全部搞定，等她离开，我把八个志愿全部调到沿海，从大连报到广东 她满心欢喜的谈论以后可以去山西师范大学看我，可是，当她收到我的通知书，我对她笑了很久，满是解脱和报复的快感 我去了福建 大学四年，做了所有小时候不敢做的事，吃了小时候所有被明令禁止的零食！ 可我，依然没有为自己活过 因为，我都不知道什么样的我，才是真实的自我 我的假我，已经吞噬我的真我，我找不到自己，我所有的一切，依然掌握在我妈的手里 她说:“你25岁了，咱老家村里，有个24岁的姑娘，我觉得不错，给你说了一门亲事，我觉得很好！年底把婚事办了吧！” 我要赶快考试，考完，我再也不要回来，随便你找谁代替我去结婚，我不要，因为，你开心就好，我只不过是一条狗，你从小养到大，我应该感恩戴德，感谢你的养育之恩，我确实应该，可我拒绝你所有的安排！ 我不想自己的人生全部由你安排，只为你开心或者不开心！ 我要尽快实现自己的目标，考回福建，远行，再也不回来  感谢大家，今天2019年11月26日，我又回到了知乎，我没有考回福建，因为差七分，我无法去我最想去的厦门大学，现在，我在上海，找到一份薪水微薄的工作勉强养活自己，但一切都会很好，不是吗？  今天2020-01-20了，正在从上海回家的路上， 出来混，才知道，家里的管束也是一种保护，在外栽过跟头摸爬滚打之后，才意识到，离开家的保护，自己会有多难，我妈偶尔会打电话说：“没事，实在不想闯了就回来！”言语里只有溺爱没有对我能力的质疑！ 可我不会回去，我要拼出来自己的天地，养好我的爸妈！今年的我看去年的我，感觉去年我是个傻逼，明年看今年亦如是！这就是成长吧！ 顺便晒一张无修图的照片吧，就当祭奠一下当年傻逼的自己 韶华不再，唯有砥砺前行   嗯，好久没更新了，看来和我一样的小伙伴确实很多，有伙伴私信安慰我，谢谢大家 我们遭受的来自所有的伤痛，都不要带给我们下一代，嗯，最近自学了很多心理学的东西！ 而且开始有想法准备养育下一代了！定个小目标，五年之内先找到一个女朋友 有什么不开心的大家可以私信跟我聊呀 我愿意做一个免费的听筒和大家建立共情 谢谢大家的安慰和鼓励   一遍要我赶紧找女朋友，一边又说这个相亲对象她自己不满意，那个不满意 我寻思着要让她满意，我只能找上帝媳妇儿了，不知道上帝知道我这想法会不会觉得他头顶发绿光
问题：有一个控制欲极强的母亲是什么样的感受？

回答一：控制欲极强的母亲通常会采用一些策略来微妙的操控子女的行为：  1.  社交隔离 如果要控制一个人，首先就要营造一个封闭的环境，防止他接触外界的信息。我们不否认父母应该让孩子提高警惕性，有自我保护的意识。但过度的控制就会破坏一个人的正常社会性活动。 要报备去哪里玩、见什么人，早请示、晚汇报，限制孩子的正常社交。同时向孩子灌输：“其他人都不可信！这世上只有爸妈才是真心关心你。”久而久之就会发现，除了父母，你没有值得信赖的朋友、没有其他社会支持。  2.  贬低指责 当孩子犯错、不听话时，父母会明确地指责训斥，甚至贬低他们的人格。同时，他们在插手孩子生活各个方面时，会理直气壮地解释：“我这不是为你好吗，爸妈能害你吗？” 而这份「为你好」背后所裹挟的控制和强迫却在传递着另一种信息：你不行！没有我们来指导你，你什么事也干不成！  3. 经济把控 经济尚未独立的滋味实在不好受，这时候，父母的经济控制是最强有力的武器。控制花销就等于控制了孩子的行动范围以及活动内容，就算对于经济独立的成年人，控制型父母的经济手段仍然起作用：“你要是非要XXX，房子首付就自己想办法吧！”  4.  情绪绑架 让孩子产生愧疚感是控制型父母常用的情感武器。连流行歌曲都在教育我们：“听妈妈的话，别让她受伤。”多么顺畅的催眠，指示性的话语，没有拒绝余地，还顺便假设了拒绝的后果-"如果你不听话，父母就会受伤。" 隐含传递了后续的愧疚感，一气呵成。 很多孩子在长大成人之后仍然摆脱不了这种情感控制，他们在分离-个体化过程中，在逐渐远离父母的每一步中，都走得很沉重，内心充满了不安和自责。情感绑架让孩子觉得自己的成长、与父母的分离是在残忍地「抛弃」他们。 需要说明的是：一个人在“分离-个体化”的过程必然会体会到愧疚感、焦虑感、难过甚至是愤怒，这些本身是自然过程中的一部分。没有谁和父母在心理上的分离真的容易：人们在这个反反复复的过程中消化、代谢这其中产生的情绪（兴奋、难过、愧疚等等），逐渐完成对自我的建立和同父母的分离。 而有的时候，出于父母对于分离的恐惧、哀伤，使得这个“分离-个体化”的过程显得尤为艰难。而在“控制型”教养方式之下，一个哪怕是早已成年的孩子，也会体会到巨大的被吞噬和淹没感：我永远也无法成为我自己。 「简单心理」成立于2014年，是国内领先的一站式心理健康服务平台，只提供高质量的心理健康服务。 找专业心理咨询师，来简单心理。 想寻求心理服务，却不知如何选择？试试「心理评估」服务，请戳「https://jdxli.com/Coy5E」。专业心理评估顾问帮你梳理困扰，并量身定制心理健康方案，按需推荐匹配你的咨询师。

回答二：我快40岁了，我感觉前半生都是在进行对母亲的反抗和寻求内心的独立。从小被各种控制、禁锢、干预，使我形成性格懦弱、内向、社交恐惧，对此我有清醒的认识。从能够理性认识自己的性格和分析诱因时起，我异常艰辛的调教和磨练自己，以摆脱性格上的束缚。即便我已进不惑，将为两个孩子的父亲，即便我已经奋斗至魔都的一名所谓“金领”，能够游刃应对各类客户和公众场合的演讲，母亲的阴影和内心的自卑仍然深埋心底。我曾经最大的反抗是与她不喜欢的媳妇结婚，换来的是三年的冷战。当媳妇生二胎在即，她提出希望照顾大宝和媳妇坐月子，我内心并不欢迎但没有理由拒绝，而且各路亲戚纷纷道贺，似乎我和我老婆应该对她的主动示好感恩。但我相信灾难将要发生。以她的性格，我相信她会以她对我的“成功教育经验”对我家大宝（三岁）的作息、习惯横加干预，对我们的教育方式大肆指责，她会继续强迫我和我媳妇接受她任何正确的生活习惯。为了我媳妇坐月子，我请好了月嫂，她从还没来之前到来了后，多次很严肃并且命令式的要求我辞退月嫂，因为她能搞定一切。最近一次提这个要求，我终于发火了。我真很想告诉她：我花我的钱，关你屁事。过激的话我讲不了，我可以预见如果伤她自尊了，她回马上打道回府，然后添油加醋向亲戚朋友哭诉，然后又会是n长时间的冷战，再会有长辈会出来拿她含辛茹苦将我养育成才的不易、她是刀子嘴豆腐心只是个性强、她目前身体状况各种不好的屁话让我去道歉，然后她会以受害者的姿态很勉强地原谅我。因为这么多年来，这种模式我已经经历过很多次了。而今对我而言，我的反抗更多是考虑保护我的家庭，她的性格和作风，永远不可能形成良好的婆媳关系。刚刚才来两天，命令我辞月嫂，辞钟点工，退订月子餐，平时晚饭不能多吃，剩菜不能倒，我老婆想多买两个拖把放每个卫生间也不允许，三岁的大宝吃饭不太老实就被批没教好……拜托，你是来我家，还跟主子似的，我快40岁的人了你还要管，是脑子有病吗？有病，我很早前就认为，我母亲这种深入骨髓的控制欲，凡事以自我为中心，世人皆错唯自己不会错，以别人解围时的婉转说辞“个性强”为荣，对人缺乏内心的尊重，“我对你好你就应该听我的，否则就是对不起我”的世界观，就是脑子有病。这种人无法讲道理，讲道理就等于是反对她。我结婚前曾想认真和她沟通并很诚恳的说“我想和您说句掏心窝子的话……”然后被她愤怒的打断“我不想听！”在我看来，她自认为对我那么的好，无非是类似照料玩物宝贝的好，我的想法和感情对她而言毫不重要。从我认识到这点的那天开始，我对母亲的感情也在开始淡薄，只是形式上还尽着人子的孝道，直到现在，我知道我已不再爱我的母亲，我对母亲的爱只停留在3、4岁时的模糊记忆中，只有那种记忆还能使我感到一些温暖。而现在，我面对她，没有任何正面的情绪，只是感到压抑和厌恶以及条件反射式的反抗欲望。但她意识不到，除了偶尔的不和外，我还是她值得对外夸耀的好儿子。很可笑吧。我相信直至此生终将的分离，我都不会和她和解。从她而言她永远都会认为自己是胜利者，我在她一生中都顺从于她，任何的反抗都只是小插曲而已。从我而言我历来都是一个表面的妥协者，但内心早已与她决裂，任何的反抗都是为自己书写分道扬镳。
问题：作为职业交易员，都有哪些推荐阅读的书籍？

回答一：作为一个从业年限十分浅的固定收益交易员，在这个全球股市大跌的一天一夜，首先表达一下关注和感慨，以表达“甭管跟我有没有关系我也是操碎了心”的潜台词。 言归正传，贡献自己在知乎上第一个正儿八经的答案。前方的大神大多从资本市场和权益的角度精选了很多书籍，很内疚，大部分我都没有读过，奈何还是要硬着头皮聊一聊，不如说说不太像交易员的固定收益交易员，尤其是大陆的固定收益交易员可以看些什么。 关键词#入门#——《投资交易笔记》（董德志） 相信这本书对于银行间同学来说并不陌生，刚刚入行时就兴冲冲买下，当然阅读的时间比我预计的要长很多。董老师在这本书里回顾了从2002年到2010年期间，中国债券市场（主要是当时主流的交易品种利率债）的分阶段走势，以及一些基本的分析角度和框架。是结合理论与实践的扫盲书，是对过去债市历史一个总览式的介绍，也能从中观察近十年来利率中枢的变化。有人觉得董老师这本书更多的是后验式的分析，即站在事后总结，但是对我等新人来说，也是难得有机会窥探每个历史时点一些有关汇率改革、金融制度改革、特殊历史条件下对利率的影响。 关键词#央行&货币#——《中央银行与货币供给》（盛松成 翟春）；《信用创造、货币供求与经济结构》（李斌 伍戈） 前者作者盛松成是现任中国人民银行调查统计司司长，百度了下才发现是我财校友，惭愧。更惭愧的是，这本书我还没开始看，于是顺便写下励志知乎答案，不看就戳瞎狗眼以明志。盛松成另一本书是《社会融资规模理论与实践》，感觉与债券交易的直接关系不那么大。央行在职官员写的东西，其实更能帮助我们理解央行的货币政策思路。里面也有一些西方的货币理论与央行政策，而且版本非常新，有别于一些老旧的货币银行学教材。 后者两位作者都是央行货币政策司的研究员，这本书更偏向与经济结构的融会贯通，而且结合国内不同历史时期货币供求，通过多种视角解释历史和实例。也是对我等没有历史感知的小白一些很好的学习内容。 在这里要说下，固定收益交易离不开宏观经济，离不开央行货币政策，必修之一就是了解央行的运行和政策手段。 关键词#信用债#——《城投债》（周沅帆） 信用债是国内债券交易特别是资产管理类债券交易的主要品种之一，本书作者是鹏元现任副总裁，同系列书还有《公司债券》、《中小企业私募债券》。这一系列书在今日看来有一些局限性，特别是城投债和公司债这两本，因其出版时间分别在2010年和2011年（不知道后来有没有新版），城投债在过去的5年里历经各种政策变化，历经债市熊牛，到今日，已经不是过去的城投债了，甚至一年前同样一只城投债放到现在，它所代表的地方政府背书和配置角色都有了非常大的不同。而公司债今年在发行制度，品种分类，主体要求，投资者要求等一些列方面都有了很大突破。这两本书当然不能代表去年年底以来新形势下的城投债和公司债，但还是那句话，作为12年以后入行的小白，看看带有历史感的书还是能帮助了解历史背景和沿革，以及许多延续至今的问题。 关键词#教材#——《债券市场：分析与策略》（法博齐）；《投资学》（博迪）；《期权期货与其他衍生品》（赫尔）；《公司理财》（罗斯）；任何一本名校的货币银行学教材；等等 也许是自己当时读书的时候学艺不精，到了工作的时候，越来越觉得，经典教材才是灵魂才是根基才是永恒的归宿。 羡慕各路大神投资经理或者交易员能在每日交易中对不同金融市场的联动反应迅速，触类旁通，宏观微观由面到点。所有这些，每当自己打磕绊的时候，反应慢的时候，事实证明，都能在原始的教材中找到答案。所以，不知道看什么书的时候，读教材吧！读教材吧！读教材吧！（重要的事情说三遍） 甚至，前面那些没有看我觉得都可以慢慢来，还是再继续读读教材吧。与君共勉。

回答二：传统的金融/投资类教科书很重要，但太重要了以至于你早就该深刻理解这些书了，起码原则上如此。。。。当然实际上都会工作后去补课的，这也没什么，毕竟很多问题不实际遇到无法理解其中微妙之处。 这类书提供的更多的是一种金融语言，把这些看明白了，得到的是能看懂这个庞杂的金融体系。清晰的理解这个体系是怎么运作的，经验丰富后甚至能看出哪些地方是大家拍脑门整出来的，不过没有什么大碍就这么着吧。也不仅仅金融如此了，工程学里的基础课程也是这个作用。 工作后比较有帮助的书大致分几种。 这个重要度无需多言，甚至能直接找出alpha来。但这类研究工作量过于巨大，对历史数据要求又极高，而且出版时效性还不能太差。迄今只看到过两个市场有比较完整和清晰的介绍。另外市场结构里一个隐含的结构是市场参与者演变，有时候这些演变过于自然以至于大部分人都没关心为何会有这种演变。 两者相关度还是很高的，重大事件往往能带来伟大的交易，伟大的交易有时会被当作重大事件。这一块是随着经验丰富所涉猎范围越来越广的。最初只知道金融危机是大事件，Paulson做了笔世纪交易。到后来去寻找Dodd frank Volcker rule Sarbanes-Oxley act这些法案背后的前因后果。慢慢明白重大事件&伟大交易都能一定程度上永久性改变市场，昨日之日不可留。 个人传记第一遍基本是起不到什么作用，往往就是感叹下这个人命真好。多是数年后闲来无聊的某个下午再读此物时，才发觉这些人早已到了看山还是山的境界。所谓第一遍只看的到听天命，第二遍才看的到尽人事。这些已经退休的人倒也是知无不言言无不尽，奈何水平有限能理解接收的十不足一。 基础教科书虽然千锤百炼，但终究面向广义市场。狭义市场工作久了还是需要更专精的武器，及时跟进高阶教科书是非常有必要的。当然不是任何细分领域都有进阶的经典教科书存在，很多时候都只能买上一大堆名字类似的自己鉴别好坏。现在这书价真的是买的内伤。。。。 这东西只恨能看到的太少，只有极少数大佬会公开致投资人的一封信。另外不是每期致投资人信都有含金量，也要允许大佬时不时灌个水，在凌晨的club写个信容易么。 一般挑有兴趣的和与自己所在市场联系比较紧密的来看。重点是看他们的逻辑过程，即怎样将实际问题抽象的这个过程，抽象后的推导一般都是非常精妙且充满数学美感的。能培养交易中的直觉，交易也有一个将现实抽象化的过程。 说一千道一万都顶不上干一个好案子学得多。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
问题：作为职业交易员，都有哪些推荐阅读的书籍？

回答一：看了一些其他回答，大多数推荐的都是一些宏观上的经济书籍，可以参考为作为一个经济学家需要推荐的书籍的答案。只有寥寥几个推荐的书籍我也深表赞同。我不懂宏观微观经济学经济学，像什么就业、通胀和利率的关系构架，各个经济数据之间的关联。当然这些对于交易能起到一定的作用。但是整体来说，交易说起来并没有那么复杂与高大上，没有很多公式，没有太多推理，仅是一项复杂的事情简单化，简单的事情重复做的一件死板又无趣的工作。 而对与一个交易者来说成长阶段无非就以下四个阶段，大概说下每个阶段有所帮助的书籍。 第一：基础知识的学习（包括技术面和基本面）技术面书籍推荐：《期货市场技术分析》美&约翰·墨菲著《日本蜡线图技术》美&史蒂芬·尼森著    对于初学者来说，这两本书是相当全面的概括了市场两大主流技术分析的分析逻辑，以及交易技巧，也是初学交易者必读书籍。当然还有一些技术分析的衍生版像《道氏理论》《波浪理论》以及一些指标等等相关书籍，也可以大体了解。    基本面其实推荐平时多看看财经日历，百度百科搜搜各数据说明，了解一些市场焦点状况，以及一些大型数据的影响和变化。像利率和议息会议，货币政策，通胀报告，非农，GDP，CPI，ADP，PPI，EIA等一些相对较重要的数据对于盘面的影响以及造成的盘面风险点，作为大致了解，不需要深入解析数据。 第二：心态的学习和培养（当学习很多交易技巧后，发现市场并不是靠技术就能生存的，很多时候面对真金白银难免会产生心态上的涟漪）推荐书籍：《股票作手回忆录》美&埃德温·利非弗著《十年一梦：一个操盘手的自白》青泽著《走出幻觉走向成熟》金融帝国著《社会心理学》美&戴维·迈尔斯著《金融心理学》挪威&拉斯·特韦德著    头三本书，是金融从业者必读书籍，可以通过了解学习他人成长过程，构建自己的交易理念。每每交易中遇到问题和挫折时，翻来看看，经常会发现内容会有一些自己的缩影，每次翻阅都会有一定收获。第四本以及第五本是心理学方面书籍，其实金融战就是心理战，不懂心理学是不行的。社会心理学这本书写的非常好，浅显易懂，不仅对金融交易有用，对日常生活也很有用。有兴趣的朋友还可以看看行为金融学方面的书籍，个人认为，行为金融学是未来金融学研究的主流。 第三：交易系统的构成（其实第三点基本上和第二点同时构建，看过一些心态培养的书籍，了解到他人的交易理念，从而就需要开始构建自己的交易体系，而同样来说，交易系统的构建也正是为了更好的控制交易心态问题，以客观、规则化的制度使交易变得具体化、明确化从而不至于在交易过程中对不确定性产生畏惧与贪婪，相辅相成）推荐书籍：《海龟交易法则》美&柯蒂斯·费思著《专业投机原理》美&维克多·斯波朗迪著《外汇交易24堂精品课》魏强斌著《走进我的交易室》美&亚力山大·艾尔德著    海龟交易法则对于如何建立、评估、改进自己的交易系统有一个全面的了解。同样再建议广大朋友看一些概率统计方面的书籍，因为金融交易没有那一次是必胜的，所以提高概率也是金融交易的基础。那么如何客观统计概率也是必要学习的。专业投机原理中的量化风险的理念非常值得学习。24堂课的这本书虽然是讲外汇交易的，但是很多理念通用于任何交易，尤其是书中的关于随机强化和一致强化的分析，以及对于胜率和盈亏比之间的矛盾的分析，非常精彩。走进我的交易室是一本综合性很强的书，交易系统、风险管理和心态控制全面的介绍了，有利于形成全面的金融交易理念。 第四：执行与升华（当交易系统形成，并且在历史统计之中，处于正向发展，那么所要做的就是执行，改进，以及升华）推荐书籍：《交易心理分析》美&马克·道格拉斯著《幽灵的礼物》美&阿瑟·L·辛普森著以及一些提高思维高度的书籍。作为金融交易者，无论在有多好的系统的前提下，也是需要面对心理上的影响，而完整明确的认识市场，有助于交易员更好的整体控制心理与稳定执行交易系统，交易心里分析和幽灵的礼物相对比较完整的讲解了整个市场，不管是从系统还是从心态上的解决都有良好的参考意义。还有一些可以提高高度跳出原始思维的书籍，比如《道德经》《反经》《了凡四训》《传习录》《乌合之众》《失控》《思考的技术》《当下的力量》等等，其实个人看得书籍也并不多，在此推荐一些，同样如果有好的书籍也希望可以推荐给我。 以上是我从我读过的近百本书里挑出来的觉得很好的书。 总的来说，我觉得金融交易是一个系统工程，基本的经济学知识、金融学知识、概率统计知识、心理学知识是需要具备的，此外，还需要从哲学里面吸取营养来形成自己良好的世界观人生观和价值观。我记得亚历山大在走进我的交易室一书中说没有人会认为不经过努力学习就可以成为一个优秀的医生，但是却有很多人天真的认为不经过努力学习就可以成为一个交易高手。  

回答二：还是那句话，如果一本书里的东西能帮你赚到一个亿，那你肯定不会出书，你会进行自营交易；如果一本书里的东西能帮你赚到五百万，你一定会拿着书里的东西来找我融资，而不是把它写成书。 按照知乎的人员成分构成，鉴于大多数人缺乏真正的实盘经验，推荐：杰西·利弗莫尔(Jesse Livermore）的书：《股票大作手操盘术》。 早年间觉得丹尼尔•卡尼曼(Daniel Kahneman)和他的老师阿莫斯·特沃斯基(Amos Tversky)的《不确定状况下的判断》(Judgement under uncertainty: Heuristics and bias)可以。 以及 雷曼的验尸报告 by kuhasu
问题：男朋友毕业要一定去北京上海工作，而我已经在本省省会有了满意的工作，该不该跟着他去？

回答一：基本可以把他说的“我养你”当耳边风。 我的建议是，想想如果你没有男朋友，你是待在省城还是去帝都？ 不过其实我觉得年轻人去帝都闯一闯其实挺好，但是要记住，不是为了你男朋友。

回答二：我老婆是学化学的，在家乡非省会城市上的学，毕业后留在那边的造纸厂工作。 她当初学化学的原因是她在高中的时候是化学课代表…所以你们可以想象一下她是个多没主见，被父母养的多听话的女孩。 现在，她跟我在北京。 我们是高中同学，但是在大学毕业后确定的关系。原因嘛…我一直想来北京，而她一直离不开她的父母。并且…太熟了，真不好下手… 后来，她表示在造纸厂工作不适应，也不知道自己要干什么，跟我聊天的时候说想当编辑，我就劝她来北京看看。 当时我只有5k的工资，而她刚来因为跨专业，两个月才在一家写鸡汤书的个人工作室找到工作，1.8k… 不过，现在她来了5年了，在第二年的时候找到了一家出版社的工作，做到现在。我们现在房子也买了，生活不比在家乡安逸，但是潇洒多了… 我们13年就结婚了。 而现在，我正坐在医院的椅子上回答这个问题。 住院部，产科。 ---------------------------------------- 还是来正面回答一下题主吧。 虽然我的经历算是一个正面的例子，但还是跟题主有点不一样的。 一是，我老婆当时在家并没有特别满意的工作，而题主对目前的工作比较满意，缺乏来北京的动力。 二，我并没有题主男朋友“不行我就养着你”这么乐观。要知道，题主男朋友还没有经历独立生存的过程，一个学生对生活天真的幻想很容易被现实击垮。当出现他无法“养你”，必须让题主也参与到养家糊口的工作中来的时候，你们会产生矛盾吗？这个矛盾会不会对你们的关系造成破坏性的影响？ 只要题主觉得能接受或者控制以上两个问题，再把你父母搞定，那就跟他走吧。
问题：男朋友毕业要一定去北京上海工作，而我已经在本省省会有了满意的工作，该不该跟着他去？

回答一：不想干预你的选择，只说说我的看法。有一点个人色彩，希望题主谨慎借鉴，以你自己想法为准。 我的意见是不去。原因是，你们俩从一开始就不是同一种人，未来之路分叉，渐行渐远，这是早晚的事。 先来看看你俩的情况：1、学业规划（过去）：你男友跨省来到另一个省读大学，你留在本省读大学。2、最高学历（现在）：你男友读到硕士，你只读到本科。3、人生规划（未来）：你男友打算到一线城市发展，你计划留在家门口 父母身边。 很明显你男友是一个会不断跳出自己的舒适圈子 努力争取更多的东西的人。他这种人，如果没有意外的话，会在能力范围内驱使自己越走越高。而姑娘你，是个上大学选择了离家车程一小时的城市，毕业不想离爸爸妈妈太远，希望一辈子留在安全区域里面过平稳生活的人。 他给你的选择是，要不要像他一样，背上剑，随他去闯荡。而你想在家里种田放牛织布养花。 你们两个的人生分叉现在就已经开始了。以后只会离得越来越远。 你在这个问题中的陈述，显示出你对安逸生活十分喜爱和向往，你不是那种为了遥远的梦想甘愿长期吃苦的人，你已经做出选择了。 所以，建议你放弃吧还是。 PS：我就生活在北京，以切身经验建议你，不要把他的“我会养你”这句话当真。你们俩如果真的去了北京，他能养你的概率非常非常低。白手起家的内地重点院校硕士毕业生，在一线城市多的是，都得慢慢积累打拼。而第一代大城市移民是活的非常辛苦的。如果不是顶级院校、IT或者金融这种行业的顶级大公司或者大央企，他的收入要养一个全职太太再供房子，这基本是天方夜谭。 PPS：接下来我要说的就有点阴暗了，你听也行不听也行：以上我讲的，所有那些，你男友未必不明白。而他劝你跟他走，也不一定是因为他相信你适合走这条路——可能仅仅是因为他需要一个现成的女朋友作为保底选择，所以打着试一试的理由让你去，反正对他来说，如果你能适应那边更好，如果你去了竞争激烈的大城市水土不服，铩羽而归，那损失的是你，他也没什么损失，他何不让你试试呢。 一旦你去了，你就必须得打起十二分的精神，像他一样的努力和奋斗，你不能比他上升得慢！如果你渐渐的跟不上他的脚步，他几年后眼界提高了，身边的女孩子变优秀了，他是可能会换掉你的。而“打起十二分的精神努力奋斗”这件事，我知道以你现在的心态，是做不到的。所以你去了也是早晚可能会被他换掉的命，你去干嘛呢？ 当然了，如果你彻夜无眠之后想明白了，你愿意承担这个风险，你也想过他这种生活，而且你自信能跟得上他的步伐，或者即便跟不上也永远不抱怨，永远一如既往的爱他支持他，不后悔你的选择，那最好了。祝福你，和他一起去吧。 ——————— 谢谢大家，有点吃惊这个问题受到这么多关注。大概有过同样经历/困惑的年轻人很多，在成长的路上，总有这样的取舍。 很多事情也许不存在一个正确答案。这里只是一种思路，不要盲目听从任何人，自己的路最终还要自己去想，自己去找。 希望大家都能得偿所愿。

回答二：切身经历的事儿，和你分享下男生的视角，权当个故事看，再谈谈我个人的看法。 我在本该毕业的时候，由于大学作孽延毕了，女盆友养了我1年直到我毕业。 毕业以后，我工作十分难找，大学压根儿没学习，没实际工作经验，又死硬着头皮不肯回老家。 最后找到了广州一家公司，4000块，在当时的我眼中已经是巨款了（我延毕实习600一个月，女盆友1900，老家的爸爸2900）。所以对比之下，我毅然决然地想去广州，在和她说出这件事的时候，她一开始很为我高兴，但是随之而来的叹气则表明了担心——我们的未来怎么办？ 魔都1年的生活加之要养我，已经让她疲惫不堪，家里人让她回去，安排去事业单位，家里也存了几十万足够老家买房供房的了，还安排各种公务员，银行的和她相亲。女盆友身材好，性格好，漂亮耐看，基本很容易吸引其他男人。 实事上对我来说，我一无所有，我也没有退路，我也回不去老家考公务员（当时天真的以为没有学位证进不了公务员，哈哈），我有的只是这个4000的工作，能让我迈出的第一步。 那一晚，她哭地很伤心，我也默默含泪，我说不出“你和我一起去啊”“我养你啊”，我不知道广州会怎么样，我也没有自信能给她幸福，我这辈子走地最远的就是从老家小山村里到杭州读大学，更别提去千里之外的广州。 最后哭累了她睡着了，我半梦半醒间恍惚觉得她要离开我了，我方了，最终我和她约定给我1年的时间去探路，去体悟社会，去努力工作，去创造我们可能的未来，这1年她也要好好抓住我们的感情，不能放弃，尤其是顶住家里的压力。 大城市比我想象中艰苦地多，正规公司工作比我想象中困难地多，所幸表现出色，转正加了2000，加上公司有餐补，休息就去公司蹭饭蹭网蹭空调，和9个人合租，一个小间600块，那一年我省下了2万，我觉得我们的未来是可以争取的。 下面就是她的意愿，她在老家的生活简单安逸，上班轻松，准点下班，回家上网看综艺，抽空和小姐妹出去喝茶聊天逛街。她还愿意出来和我折腾吗？ 我买了机票回趟家，和她见面仔细聊了聊，谈及我们的未来，我可以辛苦工作快速增长，房子我也看过了，房价在工作2年后，我们就可以负担地起（家里再帮忙出一点）（然则我是没想到房价增长之快让我猝不及防，哈哈） 谈及我们的感情，远距离异地了一年，平时只能靠视频来联系（那时候还没有微信，没有那么方便的小视屏，图片，语音传输），但我们的感情一直是很深的 1年的经历可以让我有自信说出“来广州，我养你”“工资卡都给你，我反正没什么花销”，她又哭了，点头答应了。再下面就是解决家里人的顾虑 我用积攒的钱买了一些烟酒茶叶保健品，拎着上门去看望她的父母，我丈母娘当时还是算热情的，老婆和她说过一些我的情况（6000块在老家已经算高薪了，当然在广州P都不是，当然她也不会知道） 见丈母娘，我明确表达了要和老婆在一起的决心，期间一些她比较关心的问题，我也都有了回答预案，其实很多时候说丈母娘刁难你，要能够理解，一个女儿辛苦养大，做父母都希望能够过得好，而不是去各种吃苦还看不到希望。 谈了房子，结婚等事宜，回答地还算是满意，其实丈母娘还是很开明的，问了女儿自己的意见后，她最终还是同意了。 后来兜兜转转，考虑离家近的问题，还是把家安到了杭州，现在丈母娘和我妈轮流来杭州帮忙带孩子。日子还是很美好的。 -------------------------------- 故事讲完了。说说我的想法 1、人是情感动物，面对情感，婚姻，未来的时候，很多时候理性分析真的没卵用。就扪心自问，足够爱他吗，不去北京就要他分手，和在老家安逸过日子，会有立马丢下一切投奔他的冲动吗？（我老婆那时候和打电话都会流露出要去广州的想法，后面她和我说没有明确提及是怕我压力太大，毕竟我刚去广州1个人自己可能都养不活自己） 2、婚姻和未来是2个人共同去经营的，谁也别觉得这是对方的事，或者这是对方欠我的。你男盆友追求事业追求更高没问题，但是他得有计划，有能看的到东西，不能让女孩子为了一句空话就跟着去。而你希望安逸也没错，但是得有和他一起共同对面困难的勇气和行动。不然你们俩终究会分开，因为目前的道路方向已经出现了分歧，如果都不相互校准，最终出问题的概率很大。 3、我觉得我的方法适用性还可以，给大家一个缓冲时间段，一方面看他的发展，另一方面看双方感情是不是真的能被考验。 意见仅供参考，希望能有所启发：）
问题：野生的鱼虾会比养殖的鱼虾更安全吗？

回答一：开门见山上结论——不会！不会！不会！ 第一次被邀请，从此告别知乎单机版，非常感谢！ 刚把答案都看了一遍，抛开水产专业知识，首先有必要明确一下题主提问涉及到的定义。 「野生」概括的讲不受人类的影响，个人认为这里面至少有两层含义：一是种质的野生，即天然品种，非人工繁育；二是生活环境的野生，即水产动物生活史中所涉及的各种环境不受各种人为因素的干扰，主要包括水质指标符合国家有关渔业水质标准。 先说种质的野生，人工选育的品种不小心进入自然界可能会与自然品种杂交产生可育后代，从而导致自然品种“不自然”。当然这并不能说不安全，也不涉及转基金什么的。值得一提的是，由于我国野生物种资源的减少，国家开始有计划的购买人工苗种进行放流。这种人工苗种对自然环境的适应较差，死亡率高。由于不少渔民掌握了放流的规律，往往形成“上游放下游捞”的局面，导致放流的效果不佳。 再说环境的。诚然，野生的水产品应该是安全和美味的。不过，个人认为目前我国真正「野生」的环境已经非常少了，从某某河里捕获的水产品已经严重收到人类生产生活的影响，并不比养殖的安全。就像中药和西药哪个更安全，说西药三分毒，中药没有副作用，其实西药成分确定，中药很多毒理和副作用均不明确，当然不能说中药就更安全。 “野生”的环境比如河流或者其他自然水体由于自然环境的污染，再加上我们平时食用的水产动物多是杂食性的，所以体内重金属含量富集还是比较严重的。人工养殖水体的水质条件和食物链的组成相对来讲还是可控的，一般来讲会有水质监测，而且人工投喂的饲料成分确定也相对安全。虽然都说野生的比养殖的肉质「鲜美」，可能是因为野生的水产动物摄食种类丰富，其中的芳香族化合物在肌肉组织中的富集导致的，而养殖种类摄食比较单一，活动也比较少，所以没有野生那么「鲜美」吧。 理论讲了一大堆，上个实例给大家看一下。 注意一点，文中的取样不是水样，而是鱼肉成分，最后到餐桌吃进肚里的鱼肉！由此可以看出，在自然水域中的水产品 并不是完全安全的。某些重金属的含量可能超标。（特此感谢学姐 的支持，由于论文还在发表阶段，只发了摘要部分，还请各位知友理解。） 再说一个大家比较关心的抗生素或者是激素的滥用问题。使用激素的成本是非常高的，特别是一些激素经口服会被降解而只能采取注射的方法，耗时耗力得不偿失，养殖过程中一般不会使用激素，除非对亲鱼的催产，而亲鱼一般是不会流入市场的。 抗生素的问题有的回答已经提到了，国家近期针对水产养殖划定了一些鱼药为禁药，如呋喃类、孔雀石绿等。当然不排除不法商家使用禁药，不过那属于特例，没法讨论。人工养殖的品种在疾病的防控过程中会使用一定剂量的抗生素如庆大霉素，而且上市之前有三个月左右的休药期来保证鱼体内药物代谢，所以安全还是有保证的 至于细菌数量，相比于人工养殖的产品，非人工养殖的水产品不受人为控制，发病之后不能得到有效的治疗，故并不能说非养殖的就比养殖的安全。 现在南极已经能检出DDT（一种被禁用的强杀虫剂）了，可以说生物圈几乎每个角落都已经有人类的印记了，野生的地方真的没剩多少了。如果题主非要问我有没有相对比较野生的水产品，还真有，当数目前唯一还有产量的四大海产之一——带鱼了。带鱼生活在深海，没有养殖，市面上所谓的“宽带鱼是养殖的，窄带鱼是野生的”都是骗人，南方的带鱼由于水温高生长周期短，肉质比较松，比较宽，北方的带鱼生活水温低，生长周期长，肉质紧，所以比较窄。千万不要说带鱼是人工养殖的哟~目前还没有人工饲养深海生物的技术，有朝一日吧~ 针对目前养殖行业来看，传统的网址模式比如水库的散养、网箱养殖，流水养殖等等，这些养殖方式所需要的水量巨大，一旦水源出现问题，基本上没有办法处理，成本太高，循环水养殖工艺还很不成熟。养殖户唯一关心的问题，就是水量是否充足，至于其他水质指标，一般养殖场根本没有能力去购买十几万的水质监测设备。所以养殖基本上还是靠天吃饭，环境很重要。 第一回答有点混乱，有点跑题，不过知乎上的好答案不都是答非所问嘛，希望对题主有帮助，如有错误还请大神指正。

回答二：泻药。 答案是野生鱼虾不一定比养殖鱼虾安全。 为什么说不一定呢？因为确实存在水质条件好的地方产的鱼虾，但凭良心讲，这样的地方还有多少？ 养殖鱼虾比野生鱼虾的存在寄生虫的几率大大减少。 虾对水质条件要求特别高，鱼稍微低点，但干水产的都知道要把水搞好，不然鱼虾不舒服就长得慢，长得慢利润就少。 还有说使用药物的，确实存在使用药物现象，但激素抗生素啥的一般不怎么用，在特殊情况下会使用抗生素治病，一旦使用一般会持续使用，也就是说药不能停！成本极大的增加，很少有人这么干。 还有，说喂避孕药的都是脑子进水的。 野生状态的鱼虾如果所在的水质重金属超标等问题也会导致鱼虾不健康，体内残留有害物质会很多。食物链上端的鱼类还会有物质积累的现象，养殖喂饲料的不会出现这种情况。 最后说一下。野生的鱼虾确实比养殖的鲜美，但不一定安全。你懂我的意思么？极端点，河豚。有养殖的基本无毒的河豚（听说过，来源忘记了）。 ps:学艺不精，有误请指正，我会虚心学习，谢谢。
问题：野生的鱼虾会比养殖的鱼虾更安全吗？

回答一：先给答案，野生的鱼虾【不会】比养殖的更安全。 首先，对于养殖鱼虾不安全的的认识主要是认为养殖鱼虾体内含有鱼药残留。诚然，在养殖过程中特别是幼鱼幼虾阶段我们国家现在普遍使用甚至滥用抗生素。但是抗生素在体内是会缓慢代谢掉的。在鱼虾收货上市前的一段时间是不允许使用抗生素的。鱼虾收货作为商品后，工商和质检是有对其进行抗生素残留检测的，拿到合格证才可进入市场。但是，各位都懂的，我们的监管和检测体制是怎么一回事，所以才会经常出现XX产品农药残留这些新闻。随着养殖技术的发展，现在越来越关注养殖环境的控制和选育优良种质来减少病害的发生，抗生素的使用也越来越少，在养殖户和监管部门共同努力下，养殖产品的品质必然会不断提升。 其次，对于野生鱼虾，它们的风险来自于【不可控】。其危害主要来自于重金属的富集和寄生虫两个方面。大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃烂泥。水体中的重金属就层层富集。你不知道在这片水域里是否有工厂偷偷建造的排污口，哪怕没有直接排污，重金属也可以通过土壤进行渗透，我们现在的环境污染，大家都懂的。然后是寄生虫问题，养殖因为高密度，一旦发生寄生虫，那就是一死死一片，所以养殖用水要求很严格，要绝对避免寄生虫的爆发。但是野生水域中，鱼体基本上都会带寄生虫，特别是肉食性鱼类。在挪威，野生三文鱼可以钓起来自己吃，但是是禁止销售的，就是因为没办法对野生的鱼质量监控，而野生三文鱼了在洄游产卵时很可能感染寄生虫。 结论：野生的不会比养殖的更安全，目前现状是两者都有风险，但其实养殖产品是不应该存在风险的。 至于口味，本人也觉得野生的更好吃一些，肉质紧实细腻而且没有土腥味。这也是我们水产养殖人努力的方向。

回答二：先谢邀。 谈论这个问题前，先确定一下什么算野生。 百度的概念：野生是一个词组，意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。其实这些是不够的。严格意义上的野生，首先是种质上的野生，即苗种来源于当地的自然环境，并没有受到养殖物种、外来物种的基因污染。市面上的多数所谓野生产品说是野外捕捞来的，但其苗种却是购买的育苗场品种，很可能还是改良品种，甚至是为了保证产量的不育品种，然后放养在自然环境中让其自然生长（这种产品其实质量已经算相当不错的了）；其次是环境的野生，这个概念就大了，主要还是和人类生活环境的距离、受人类农业、工业等污染的程度范围来定。如果完全不受人类农业、工业污染的，那安全性肯定很高，但这类产品也要你够级别能吃得到。当然了，一些生活在远洋的鱼类，其安全性显然更高，但市面上的绝大多数海产品，要么是近海养殖的，要么是近海捕捞的，真正远洋捕捞的产品往往就近联系直接在海上进行交易了。 其次，说一下养殖。 其实养殖也分很多种。一种，就是前面说到的，将人工苗在自然环境中自由生长，这种叫“人放天养”，是能够吃得到、消费得起的最高质量的水产品了，当然前提是养殖环境要能达到相应标准，我朝要求养殖水标准常年不低于三级。目前而言，比较著名的一级水源地，也就千岛湖和丹江口水库的南水北调水源区（丹江口其它区域还是二级），阳澄湖目前是四级，太湖介于四级和劣五之间，有兴趣的朋友可以去关注下；第二种，是在大水体区的网箱养殖。由于是大水体环境，养殖渔民一般不会傻到环境用药（就是在养殖水中撒药），所以只要水体没有受污染，饲料没有乱添加，产品的安全性也是有保障的；第三种是场地循环水养殖，这种可以说是最现代化的养殖，一般用于养殖高档产品，如胭脂鱼、鲟鱼等品种。虽然这种养殖方式也是小水体、高密度的方式，但由于水体环境全程控制现代化，重要指标如PH、氨氮、盐度、温度、溶氧等关键实时监控，有配套的处理效率极高的生化滤池，以及直接使用纯氧自动增氧（多设置在8mg/L以上，比很多优质水环境平均溶氧水平都高），同时产品面向出口饲料严格管控，所以这一类产品的安全性反而更高；第四类就是鱼塘高密度养殖了。由于产品品种的差异，地域的差异，使用水源的差异，养殖户观念的差异乃至良心的差异，其出产的产品安全性可谓天差地别，虽然有些品种在有些地区，池塘养殖的安全性有了很大的提高，但有些地区为了追求高产量、低成本而罔顾其他，所以这一类产品既是市面上最多的产品，也是问题出现可能最多的产品，也造成了我们对养殖产品安全性的顾虑。 所以，谈到水产品的安全性，并不能简单地以野生还是养殖概念而论。说野生，要了解到其苗种来源、环境的污染程度，甚至其食性（有些杂食性、腐食性的动物，其野生品的安全性还真远不如养殖）；谈养殖，要了解到底是何种养殖方式，饲养环境和饲料的管控如何，这样才有比较性，才能得到相对靠谱的答案。 此外，水产品的安全性，并不是只在单单一个养殖的环节。随着舆论的导向，以及养殖观念的成熟，越来越多的养殖渔民已经开始注意了产品的安全性问题，但水产品不光只有养殖一个环节，还有物流运输、零售点暂养两个环节，为了提高鱼的活力和生存率，这几年诸如鱼箱加柴油、鱼缸加土霉素之类的现象屡见不鲜。这种情况下，无论养殖端、捕捞端再怎么努力，产品的安全性也还是没有保障的。 补充一下部分知友提到的有关水产品的土腥味问题。对于养殖端来说，土腥味往往是因为养殖水体中的氨氮长期超标导致。水产品的排泄物也都在养殖的水体中，其主要成份是氨氮类，如尿素等，在水体溶氧丰富的情况下，这些氨氮会转化为无毒无味（即使有也可忽略不计）的硝酸盐，而在水体溶氧不足的情况下，就会转化成为有毒的亚硝酸盐（所以说水体缺氧不光会让鱼窒息死，还会毒死），甚至停留在氨氮的形式，而氨氮的异味极重（想象一下粪便和氨水的味道），那鱼自然也就土腥味重了，尤其是那些需要肥水（就是用粪便甚至化肥铺在水底，让水体产生大量的浮游生物为鱼提供饵料）鱼类，如鲢、鳙等，和底栖性鱼类，如鲤、鲫、鲆、鲽等；其次就是物流端和养殖端了，如部分运低价淡水鱼的车，会在水箱中添加柴油增强鱼的活性（活性过后鱼死亡率会很高），以及暂养鱼缸中添加异味很重的抗生素，如土霉素等，这些都会增加鱼的异味，甚至难以下咽。南方很多地区不吃鲤鱼，原因是太腥，而鲤鱼作为美食著称国度的四大名鱼之一（百度那个四大名鱼不是正确的，应为黄河鲤、松江四鳃鲈、松花江鲑、兴凯湖鲌），岂会如此不堪？