text: Media noche es en punto,
  si los gallos no se yerran;
  parió la Virgen María
  en Belén, siendo doncella.
  Por los valles y collados
  los pastores se recuelgan;
  quince borriquillos traen,
  todos cargados de leña
  de encina, roble y cajiga,
  de la más seca y más buena;
  seis sarguinas de pan blanco
  le traen a buena cuenta,
  azafrán, pimienta y clavo,
  anises y alcaravea;
  de carneros de dos años
  le traen docena y media,
  otras tantas de corderos
  y a la Virgen se los llevan. 
  Y estando la gente junta
  ya se dispuso la cena,
  y después de haber cenado
  hacen un baile de cuenta;
  toca Blas el tamboril
  y Vicente la vihuela.
  ¡Cómo se reía el Niño
  al ver la tan grande fiesta!
  que hubo pastor que rompió
  seis pares de castañuelas,
  y muy bien que rompería
  otras tantas que le dieran.
  