	All'acqua ancora, per aver del pesce,
facciàn gran guerra con giacchi e tramagli
e tanti altri travagli,
ch'i' per me no gli saperei contare.
Il pescare a·mme tanto m'incresce,
ch'i' non so a qual fatica i' me l'agguagli,
perché mi par ch'abagli
più che 'l cacciar (coi cani) o uccellare.
Il nostro pesce, sanza quel di mare,
niente basta a·nnoi divoratori
e co molti savori
vogliàno pesci e uccelli e animali,
che non basta, a·cciò, gli speziali.