Nur zu bedauren ists, daß wir, was Gott ins Essen
Für eine Lust gesenckt, nicht achten, nicht ermessen.
Erstaunens-werth ist ja des Schmeckens Kraft,
Erstaunens-werth der Zungen Eigenschaft,
Erstaunens-werth, wie viel, wie mancherley
Veränderung, Empfindlichkeit, Vergnügen
In so verschied'nen Cörpern liegen,
Und wie so Gaum, als Zahn, formiret sey,
Durch ein Zermalmen, Pressen, Drücken,
Uns zuzueignen, zu entdecken
Die Säfte, die in Cörpern stecken;
Und die, wann wir den Magen füllen,
Nicht nur den Durst und Hunger stillen;
Nein, die zugleich (o Wunder!) uns erquicken,
Und in so sehr verschied'nem Schmecken,
Uns so verschied'ne Lust erwecken.