Gebührenpflichtige Dienstleistungen
Art. 1

Deutsch: Für folgende Dienstleistungen werden Gebühren erhoben:

Français: Sont soumises à une mesure de financement les prestations suivantes:
Art. 10

Deutsch: Der Beschluss vom 23. März 1999 über die Gebühren der Fleischuntersuchung (SGF 821.31.16) wird aufgehoben.

Français: L'arrêté du 23 mars 1999 concernant les émoluments perçus pour le contrôle des viandes (RSF 821.31.16) est abrogé.
Art. 11

Deutsch: Diese Verordnung wird rückwirkend auf den 1. Januar 2008 in Kraft gesetzt.

Français: La présente ordonnance entre en vigueur avec effet rétroactif au 1 er janvier 2008.
Art. 2

Deutsch: Für die folgenden Dienstleistungen werden Gebühren nach Zeitaufwand in Rechnung gestellt:
Der Stundenansatz beträgt 150 Franken. Er wird regelmässig angepasst.
Die Auslagen werden zusätzlich verrechnet.

Français: Les émoluments pour les prestations énumérées ci-après sont fixés selon le temps qui leur est consacré:
Le tarif horaire est fixé à 150 francs l'heure. Il fait l'objet d'une adaptation périodique.
Les débours sont facturés en plus.
Art. 3

Deutsch: Für Dienstleistungen im Zusammenhang mit Schlachttier- und Fleischuntersuchungen und mit der Kontrolle von Zerlegebetrieben wird eine Gebühr nach Arbeitsaufwand und nach den in Artikel 63 VSFK festgelegten Modalitäten und Tarifen erhoben.

Français: Les prestations relatives au contrôle des animaux avant l'abattage et des viandes et les contrôles des établissements de découpe font l'objet d'un émolument calculé en fonction du travail nécessaire au contrôle, selon les modalités et les tarifs fixés à l'article 63 OAbCV.
Art. 4

Deutsch: Die Betriebe melden dem Amt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen / Kantonstierärztin oder Kantonstierarzt (das Amt) spätestens Ende Juni die Anzahl der voraussichtlichen Schlachtungen im folgenden Jahr, damit die entsprechenden Beträge in den jährlichen Staatsvoranschlag aufgenommen werden können.
Aufgrund dieser Angaben bestimmt das Amt den jährlichen Betrag für Aufwand und Ertrag gemäss Artikel 3.
Bestehen zwischen den Betrieben und dem Amt unterschiedliche Ansichten, so organisiert die Direktion der Institutionen und der Land- und Forstwirtschaft (ILFD) einen Meinungsaustausch und entscheidet, welche Beträge in den Voranschlagsentwurf zuhanden des Staatsrats aufgenommen werden.

Français: Au plus tard à la fin juin, les établissements transmettent au Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires, par le ou la vétérinaire cantonal-e (ci-après: le Service), le nombre des abattages d'animaux prévisibles pour l'année suivante en vue de leur inscription au budget annuel de l'Etat.
Sur la base de ces données, le Service détermine le montant annuel des charges et des revenus selon l'article 3.
En cas de divergence entre les établissements et le Service, la Direction des institutions, de l'agriculture et des forêts (DIAF) procède à un échange de vues et décide des montants à inscrire au projet de budget à l'intention du Conseil d'Etat.
Art. 5

Deutsch: Die Schlachtbetriebe überweisen dem Staat am Ende von jedem Monat unter der entsprechenden Rubrik des Amtes eine Teilzahlung, die einem Zwölftel des im Voranschlag des laufenden Jahres eingeschriebenen Betrags entspricht.
Für Betriebe mit geringer Kapazität kann die ILFD andere Fälligkeitstermine festlegen.
Für jeden Betrieb wird am Ende des Jahres eine definitive Abrechnung erstellt.

Français: A la fin de chaque mois, les établissements d'abattage versent à l'Etat, sous la rubrique idoine du Service, un acompte correspondant au douzième du montant figurant au budget de l'année en cours.
La DIAF peut fixer d'autres échéances pour les établissements d'abattage de faible capacité.
A la fin de l'année, un décompte définitif est établi pour chaque établissement.
Art. 6

Deutsch: Während des Rechnungsjahrs melden die Betriebe dem Veterinäramt unverzüglich die besonderen Ereignisse, die eine Änderung der Angaben im verabschiedeten Voranschlag bewirken könnten.
Auf Antrag des Amts ergreift die ILFD die im Falle eines besonderen Ereignisses nötigen Massnahmen.
Zeigt es sich namentlich, dass die geschätzte Anzahl Schlachtungen nicht erreicht wird und der Aufwand nicht nach unten korrigiert werden kann, so werden die Gebühren aufgrund der angekündigten Anzahl Tiere berechnet.

Français: Au cours de l'année comptable, les établissements annoncent sans délai au Service les événements particuliers susceptibles de modifier les données budgétaires arrêtées.
Sur la proposition du Service, la DIAF prend à cet effet les mesures nécessaires.
S'il s'avère en particulier que l'effectif d'abattage estimé ne peut être atteint et dans la mesure où les charges ne peuvent être portées à la baisse, le calcul des émoluments se fait sur la base des animaux annoncés.
Art. 7

Deutsch: Nebst den Gebühren erhebt das Amt eine Grundgebühr von 20 Franken pro Besuch der Schlachtanlage. Die Schlachtanlagen, die über ständige Fleischkontrolleure verfügen, sind von dieser Grundgebühr befreit.

Français: En plus des émoluments, le Service prélève un émolument de base de 20 francs par visite d'abattoir. Les abattoirs qui disposent de contrôleurs permanents sont dispensés de cet émolument.
Art. 8

Deutsch: Für die Trichinellenuntersuchung werden die tatsächlichen Kosten in Rechnung gestellt.

Français: Les frais d'examen pour la recherche de trichinelles sont facturés au coût effectif.
Art. 9

Deutsch: Das vom Betrieb zur Verfügung gestellte Material, das nicht von der Gesetzgebung vorgeschrieben ist, wie Arbeitskleider oder -instrumente, wird vom Betrag, der dem Staat geschuldet wird, abgezogen.
Diese Leistungen des Betriebs werden in einer Vereinbarung zwischen dem Staat und dem Betrieb geregelt.

Français: Les fournitures des entreprises qui ne sont pas imposées par la législation, tels les habits ou les instruments de travail, sont portées en déduction des montants dus à l'Etat.
Elles font l'objet d'un accord conclu entre l'Etat et chacun des établissements.