<h2>SubmittedText<h2><p>Il Consiglio federale è incaricato di opporsi alla commissione "iodio e fluoro" dell'Accademia svizzera delle scienze mediche (ASSM), che chiede all'autorità di imporre l'uso del sale da tavola fluorato nelle derrate alimentari.</p><h2>FederalCouncilResponseText<h2><p>In Svizzera la fluorizzazione del sale da cucina è ammessa da oltre cinquanta anni. Questa misura è utile quale profilassi della carie. Il modello svizzero è stato imitato da molti altri Paesi (ad es. la Spagna nel 1983, la Francia nel 1986, la Germania nel 1991 e l'Austria nel 1995). Al giorno d'oggi, l'aggiunta su base volontaria al sale da cucina di fluoro quale efficace misura di profilassi della carie è una pratica comunemente accettata.</p><p>Il Consiglio federale ritiene sia importante lasciare la possibilità di scelta tra sale da cucina fluorato e non fluorato. L'attuale possibilità di scelta va pertanto mantenuta. Il sale da cucina fluorato deve essere caratterizzato come previsto dalla legge (art. 6 cpv. 4 dell'ordinanza del DFI sull'aggiunta di sostanze essenziali o fisiologicamente utili a derrate alimentari; RS 817.022.32). Il Consiglio federale non è intenzionato a decretare l'obbligatorietà generale dell'uso del sale da cucina fluorato.</p>  Il Consiglio federale propone di respingere la mozione.