<h2>SubmittedText<h2><p>Hält es der Bundesrat nicht für sinnvoll, die Kantone und Gemeinden wieder gesetzlich dazu zu verpflichten, ihre Nahrungsmittelkontrollstellen Privatpersonen zugänglich zu machen, die Pilze für den Eigengebrauch gesammelt haben?</p><h2>FederalCouncilResponseText<h2><p></p><p></p><p>Das Lebensmittelgesetz vom 9. Oktober 1992 (SR 817.0) schliesst in Artikel 2 Absatz 4 ausdrücklich Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände, die für den Eigengebrauch bestimmt sind, vom Geltungsbereich aus. Ohne Gesetzesrevision, welche allein das Parlament beschliessen könnte, hat der Bund somit keine Kompetenz, den Kantonen Kontrollmassnahmen vorzuschreiben. Zu begrüssen wären allerdings entsprechende Regelungen in den kantonalen Gesundheitsgesetzen.</p><p></p><p></p><p></p><p>Für die Überprüfung selbstgesammelter Pilze sind grundsätzlich die Sammler eigenverantwortlich. Der Bundesrat ist überzeugt, dass die Fachkompetenz der bisherigen Organisation (Vereinigung amtlicher Pilzkontrollorgane, VAPKO) bei Bedarf weiterhin vom Sammler genutzt, und er gemäss dem Verursacherprinzip für die dabei anfallenden bescheidenen Kosten aufzukommen bereit sein wird.</p>  Antwort des Bundesrates.