R e c u e i l o f f i c i e l d e s l o i s f é d é r a l e s N o 1 7 2 m a i 1 9 9 5 1 2 1 8 U t i l i s a t i o n d u n o m « S u i s s e » p o u r l e s m o n t r e s 1 2 2 0 A r r ê t é s u r l e s t a t u t d u l a i t , l o i s u r l a c o m m e r c i a l i s a t i o n d u f r o m a g e e t a r r ê t é s u r l ' é c o n o m i e l a i t i è r e 1 9 8 8 1 2 2 2 C l a s s e m e n t s e l o n d e s z o n e s e t e n c o u r a g e m e n t d e la p r o d u c t i o n d e f r o m a g e 1 2 2 4 R é d u c t i o n d u p r i x d u b e u r r e e t p r i x d e c e s s i o n d u b e u r r e 1 2 1 7O r d o n n a n c e r é g l a n t l ' u t i l i s a t i o n d u n o m « S u i s s e » p o u r l e s m o n t r e s M o d i f i c a t i o n d u 2 9 m a r s 1 9 9 5 L e C o n s e i l f é d é r a l s u i s s e a r r ê t e : I L ' o r d o n n a n c e d u 2 3 d é c e m b r e 1 9 7 1 1 ) r é g l a n t l ' u t i l i s a t i o n d u n o m « S u i s s e » p o u r l e s m o n t r e s e s t m o d i f i é e c o m m e i l s u i t : A r t . 4 , 2 e à 5 e a l 2 L e s d é n o m i n a t i o n s f i g u r a n t à l ' a r t i c l e 3 , l e r e t 4 e a l i n é a s , n e p e u v e n t ê t r e a p p o s é e s q u e s u r l e s b o î t e s d e s t i n é e s à h a b i l l e r d e s m o n t r e s r é p o n d a n t a u x c r i t è r e s d é f i n i s à l ' a r t i c l e l a . 3 L a m e n t i o n « b o î t e s u i s s e » , o u s a t r a d u c t i o n , p e u t ê t r e a p p o s é e s u r d e s b o î t e s s u i s s e s d e s t i n é e s à h a b i l l e r d e s m o n t r e s q u i n e s o n t p a s d e s m o n t r e s s u i s s e s a u s e n s d e l ' a r t i c l e l a . L o r s q u e l a m e n t i o n e s t a p p l i q u é e à l ' e x t é r i e u r d e l a b o î t e , l ' i n d i c a t i o n d e p r o v e n a n c e d e l a m o n t r e o u d u m o u v e m e n t d o i t f i g u r e r d e m a n i è r e v i s i b l e s u r l a m o n t r e . 4 e t 5 A b r o g é s A r t . 5 , 1 e ' a l . , d e u x i è m e p h r a s e A b r o g é e A r t . 6 c . S u r d ' a u t r e s p i è c e s d é t a c h é e s d e l a m o n t r e 1 L e s d é n o m i n a t i o n s f i g u r a n t à l ' a r t i c l e 3 , 1 e ` e t 4 e a l i n é a s , n e p e u v e n t ê t r e a p p o s é e s q u e s u r d e s p i è c e s d é t a c h é e s d e s t i n é e s à d e s m o n t r e s r é p o n d a n t a u x c r i t è r e s d é f i n i s à l ' a r t i c l e l a . 2 L e s é b a u c h e s s u i s s e s e x p o r t é e s a i n s i q u e l e s m o u v e m e n t s f a b r i q u é s à p a r t i r d e t e l l e s é b a u c h e s p e u v e n t p o r t e r l a m e n t i o n « S w i s s p a r t s » . 1 ) R S 2 3 2 . 1 1 9 1 2 1 8 1 9 9 5 — 1 6 5U t i l i s a t i o n d u n o m « S u i s s e » p o u r l e s m o n t r e s R O 1 9 9 5 I I L a p r é s e n t e m o d i f i c a t i o n e n t r e e n v i g u e u r le t e r m a i 1 9 9 5 . 2 9 m a r s 1 9 9 5 A u n o m d u C o n s e i l f é d é r a l s u i s s e : L e p r é s i d e n t d e la C o n f é d é r a t i o n , V i l l i g e r L e c h a n c e l i e r d e la C o n f é d é r a t i o n , C o u c h e p i n C ) N 3 7 4 7 1 1 2 1 9O r d o n n a n c e c o n c e r n a n t l ' a r r ê t é s u r l e s t a t u t d u l a i t , l a l o i s u r l a c o m m e r c i a l i s a t i o n d u f r o m a g e e t l ' a r r ê t é s u r l ' é c o n o m i e l a i t i è r e 1 9 8 8 M o d i f i c a t i o n d u 1 2 a v r i l 1 9 9 5 L e C o n s e i l f é d é r a l s u i s s e a r r ê t e : I L ' o r d o n n a n c e d u 2 6 a v r i l 1 9 9 3 1 ) c o n c e r n a n t l ' a r r ê t é s u r l e s t a t u t d u l a i t , l a l o i s u r la c o m m e r c i a l i s a t i o n d u f r o m a g e e t l ' a r r ê t é s u r l ' é c o n o m i e l a i t i è r e 1 9 8 8 e s t m o d i f i é e c o m m e i l s u i t : A r t . 9 , i e r a l . 1 L ' u n i o n a i n s i q u e l e s o f f i c e s d e c o m m e r c i a l i s a t i o n d u t i l s i t e t d e l ' a p p e n z e l l a c h è t e n t a u x f a b r i c a n t s l e f r o m a g e d e p r e m i e r c h o i x a u x p r i x s u i v a n t s (taxe à l a v a l e u r a j o u t é e i n c l u s e ) : C a l é - S o r t e g o r i e F r . p a r 1 0 0 k g 1 E m m e n t a l T e n e u r m o y e n n e e n m a t i è r e g r a s s e d a n s l a m a t i è r e s è c h e , a u m o i n s 4 8 % P a s d e p i è c e s d e m o i n s d e 7 5 k g 2 G r u y è r e T e n e u r m o y e n n e e n m a t i è r e g r a s s e d a n s l a m a t i è r e s è c h e , a u m o i n s 4 9 % Pas d e p i è c e s d e m o i n s d e 2 5 k g 3 S b r i n z T e n e u r m o y e n n e e n m a t i è r e g r a s s e d a n s l a m a t i è r e s è c h e , a u m o i n s 4 6 , 5 % , m a i s 4 9 , 9 % a u p l u s Pas d e p i è c e s d e m o i n s d e 3 0 k g 4 F r o m a g e à p â t e d u r e , t r o i s q u a r t s g r a s T e n e u r m o y e n n e e n m a t i è r e g r a s s e d a n s l a m a t i è r e s è c h e , a u m o i n s 3 8 % 1 1 6 2 . - 1 1 6 8 . - 1 2 0 7 . - 9 4 5 . — ' 1 R S 9 1 6 . 3 5 0 . 1 8 1 . 1 ; R O 1 9 9 4 4 2 0 1 6 5 3 2 7 1 6 3 1 0 5 1 2 2 0 1 9 9 5 — 2 4 1S t a t u t d u l a i t , c o m m e r c i a l i s a t i o n d u f r o m a g e e t é c o n o m i e l a i t i è r e 1 9 8 8 R O 1 9 9 5 C a t é - S o r t e F r . g o r i e p a r 1 0 0 k g 5 T i l s i t ( n o n p a s t e u r i s é ) T o u t g r a s , t e n e u r m o y e n n e e n m a t i è r e g r a s s e d a n s l a m a t i è r e s è c h e , a u m o i n s 4 6 , 5 % 1 0 7 9 . - 6 T i l s i t ( p a s t e u r i s é ) T o u t g r a s , t e n e u r m o y e n n e e n m a t i è r e g r a s s e d a n s l a m a t i è r e s è c h e , a u m o i n s 4 6 , 5 % 1 0 5 8 . - 7 T i l s i t ( t r o i s q u a r t s g r a s ) T e n e u r m o y e n n e e n m a t i è r e g r a s s e d a n s l a m a t i è r e s è c h e , a u m o i n s 3 5 % 9 9 4 . - 8 A p p e n z e l l T o u t g r a s 1 0 7 0 . — A r t . 1 3 , t e r a l . 1 P o u r l e b e u r r e o u l a c r è m e e x p r i m é e e n t e r m e s d e b e u r r e , d e q u a l i t é i r r é p r o - c h a b l e , l e s c e n t r a l e s d u b e u r r e e t l e s g r o s s i s t e s a p p l i q u e n t l e s p r i x i n d i c a t i f s d e p r i s e e n c h a r g e s u i v a n t s , t a x e à l a v a l e u r a j o u t é e i n c l u s e ( à p a r t i r d e l a s t a t i o n d e d é p a r t o u d u c e n t r e d e c o l l e c t e d u b e u r r e ) : r r . p a r k g a . B e u r r e d e c h o i x b . B e u r r e d e l a i t e r i e c . B e u r r e d e c r è m e d e l a i t n o n p a s t e u r i s é d . B e u r r e d e c r è m e d e p e t i t - l a i t e . B e u r r e d e f r o m a g e r i e c o l l e c t é f . B e u r r e d e f r o m a g e r i e n o n p a s t e u r i s é , c o l l e c t é 1 7 . 6 6 1 7 . 5 1 1 7 . - 1 2 . 2 9 1 5 . 4 6 1 4 . 9 6 I I L a p r é s e n t e m o d i f i c a t i o n e n t r e e n v i g u e u r l e t e r m a i 1 9 9 5 . 1 2 a v r i l 1 9 9 5 A u n o m d u C o n s e i l f é d é r a l s u i s s e : L e p r é s i d e n t d e l a C o n f é d é r a t i o n , V i l l i g e r L e c h a n c e l i e r d e l a C o n f é d é r a t i o n , C o u c h e p i n N 3 7 4 9 6 1 2 2 1O r d o n n a n c e s u r l e c l a s s e m e n t s e l o n d e s z o n e s e t l ' e n c o u r a g e m e n t d e l a p r o d u c t i o n d e f r o m a g e M o d i f i c a t i o n d u 1 2 a v r i l 1 9 9 5 L e C o n s e i l f é d é r a l s u i s s e a r r ê t e : I L ' o r d o n n a n c e d u 1 9 o c t o b r e 1 9 8 3 1 ) s u r l e c l a s s e m e n t s e l o n des z o n e s e t l ' e n c o u - r a g e m e n t d e la p r o d u c t i o n d e f r o m a g e e s t m o d i f i é e c o m m e i l s u i t : A r t . 5 A b r o g é A r t . 7 l e r e t 3 e a l . 1 U n s u p p l é m e n t d e p r i x d e 2 c e n t i m e s p a r k i l o d e l a i t t r a n s f o r m é e n f r o m a g e e s t v e r s é a u t i t r e d e la p r o m o t i o n d e l a p r o d u c t i o n d e f r o m a g e . L e s u p p l é m e n t e s t e n p r i n c i p e o c t r o y é a u x p r o d u c t e u r s d e l a i t . L e f a b r i c a n t d e f r o m a g e p e u t r e v e n d i - q u e r u n e p a r t s ' é l e v a n t à 1 c e n t i m e a u p l u s s ' i l s u b i t des p e r t e s d e r e v e n u s , n o t a m m e n t p a r s u i t e d ' u n e r e s t r i c t i o n d e f a b r i c a t i o n o u d u r e c o u r s à la t e c h n i q u e d e l a b a c t o f u g a t i o n . S i l e s i n t é r e s s é s n e p a r v i e n n e n t p a s à s ' e n t e n d r e , l e s u p p l é - m e n t e s t p a r t a g é p a r m o i t i é e n t r e l e s p r o d u c t e u r s d e l a i t e t l e f a b r i c a n t d e f r o m a g e . 3 A b r o g é A r t . 8 A b r o g é I I 1 L e s p r o m e s s e s d ' o c t r o i d ' i n d e m n i t é s e t d e c o n t r i b u t i o n s a u s e n s d e l ' a r t i c l e 5 a b r o g é g a r d e n t v a l i d i t é j u s q u ' a u 3 0 a v r i l 1 9 9 7 . 2 L e s p r o m e s s e s d ' o c t r o i d e s u p p l é m e n t s d e p r i x a u s e n s d e l ' a r t i c l e 8 a b r o g é r e s t e n t v a l i d e s . 1 ) R S 9 1 6 . 3 5 6 . 1 1 1 2 2 2 1 9 9 5 - 2 4 2E n c o u r a g e m e n t d e l a p r o d u c t i o n d e f r o m a g e R O 1 9 9 5 I I I L a p r é s e n t e m o d i f i c a t i o n e n t r e e n v i g u e u r le 1 e r m a i 1 9 9 5 . 1 2 a v r i l 1 9 9 5 A u n o m d u C o n s e i l f é d é r a l s u i s s e : L e p r é s i d e n t d e l a C o n f é d é r a t i o n , V i l l i g e r L e c h a n c e l i e r d e l a C o n f é d é r a t i o n , C o u c h e p i n N 3 7 4 9 7 1 . � 1 2 2 3O r d o n n a n c e s u r l a r é d u c t i o n d u p r i x d u b e u r r e e t l e s p r i x d e c e s s i o n d u b e u r r e M o d i f i c a t i o n d u 1 2 a v r i l 1 9 9 5 L e C o n s e i l f é d é r a l s u i s s e a r r ê t e : I L ' o r d o n n a n c e d u t e r j u i l l e t 1 9 9 2 1 ) s u r la r é d u c t i o n d u p r i x d u b e u r r e e t l e s p r i x d e c e s s i o n d u b e u r r e e s t m o d i f i é e c o m m e i l s u i t : A r t . 4 , 2 e a l . 2 L ' i n d e m n i t é d e t r a n s p o r t s e r a d i m i n u é e s u c c e s s i v e m e n t à p a r t i r d u l e t m a i 1 9 9 5 p o u r ê t r e s u p p r i m é e d ' i c i à l a f i n d u m o i s d ' o c t o b r e 1 9 9 6 . I I L a p r é s e n t e m o d i f i c a t i o n e n t r e e n v i g u e u r l e t e r m a i 1 9 9 5 . 1 2 a v r i l 1 9 9 5 A u n o m d u C o n s e i l f é d é r a l s u i s s e : L e p r é s i d e n t d e la C o n f é d é r a t i o n , V i l l i g e r L e c h a n c e l i e r d e la C o n f é d é r a t i o n , C o u c h e p i n N 3 7 4 9 8 1 ) R S 9 1 6 . 3 5 7 . 3 ; R O 1 9 9 4 4 2 2 2 7 1 8 3 1 0 7 1 2 2 4 1 9 9 5 — 2 4 3Schweizerisches Bundesarchiv, Digitale Amtsdruckschriften Archives fédérales suisses, Publications officielles numérisées Archivio federale svizzero, Pubblicazioni ufficiali digitali AS-1995-17 vom 02.05.1995 (S. 1217-1224) RO-1995-17 du 02.05.1995 (p. 1217-1224) RU-1995-17 del 02.05.1995 (p. 1217-1224) In Amtliche Sammlung Dans Recueil officiel In Raccolta ufficiale Jahr 1995 Année Anno Band 1995 Volume Volume Heft 17 Cahier Numero Datum 02.05.1995 Date Data Seite 1217-1224 Page Pagina Ref. No 30 005 313 Das Dokument wurde durch das Schweizerische Bundesarchiv digitalisiert. Le document a été digitalisé par les Archives Fédérales Suisses. Il documento è stato digitalizzato dell'Archivio federale svizzero.