Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les compléments alimentaires (OCAl) <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><akomaNtoso xmlns="http://docs.oasis-open.org/legaldocml/ns/akn/3.0" xmlns:fedlex="http://fedlex.admin.ch/"><act name="publicLaw"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2024-02-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.14"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sugli integratori alimentari (OIAl)" shortForm="OIAl"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Nahrungsergänzungsmittel (VNem)" shortForm="VNem"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les compléments alimentaires (OCAl)" shortForm="OCAl"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2024-02-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="fr"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2024-02-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml" fedlex:generator="2024-q4-rel-1.6.5"/></FRBRManifestation></identification><references source="#ch.bk"><TLCOrganization eId="ch.bk" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-institution/2" showAs="Chancellerie fédérale"/><TLCRole eId="publisher" href="http://data.legilux.public.lu/resource/ontology/jolux#publisher" showAs="Editeur"/><TLCRole eId="rightsHolder" href="http://data.legilux.public.lu/resource/ontology/jolux#rightsHolder" showAs="Détenteur des droits"/><TLCReference name="language" href="http://publications.europa.eu/resource/authority/language/FRA" showAs="fr"/><TLCReference name="format" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/user-format/xml" showAs="xml"/></references></meta><preface><p><docNumber>817.022.14 </docNumber></p><p><docTitle>Ordonnance du DFI<br/>sur les compléments alimentaires</docTitle></p><p>(OCAl)</p><p>du 16 décembre 2016 (État le 1<sup>er</sup> février 2024)</p></preface><preamble><p>Le Département fédéral de l’intérieur (DFI),</p><p>vu les art. 10, al. 4, let. a, 12, al. 3, 14, al. 1, 25, al. 2, 26, al. 3, et 36, al. 3 et 4, de l’ordonnance du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAlOUs)<authorialNote><p>  <ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/63" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RS <b>817.02</b></ref></p></authorialNote>,</p><p>arrête:</p></preamble><body><article eId="art_1"><num><b>Art. 1</b></num><heading>Compléments alimentaires</heading><paragraph eId="art_1/para"><content><p>Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal. Ils constituent une source concentrée de vitamines, de sels minéraux ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés, commercialisés sous forme de doses.</p></content></paragraph></article><article eId="art_2"><num><b>Art. 2</b></num><heading>Exigences</heading><paragraph eId="art_2/para_1"><num>1</num><content><p> Les compléments alimentaires ne peuvent être commercialisés que sous une forme préemballée, sauf s’ils sont remis au consommateur pour la consommation directe.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_2/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Ils doivent être proposés sous forme de doses telles que des gélules, des pastilles, des comprimés, des pilules ou d’autres formes similaires, ainsi que des sachets de poudre, des ampoules de liquide, des flacons munis d’un compte-gouttes ou d’autres formes analogues de préparations liquides ou en poudre destinées à être prises en unités mesurées de faible quantité.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_2/para_3"><num>3</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_2/para_3/listintro"> Ils peuvent contenir:</listIntroduction><item eId="art_2/para_3/lbl_a"><num>a. </num><p>les vitamines et les sels minéraux répertoriés à l’annexe 1, partie A, aux conditions qui y figurent;</p></item><item eId="art_2/para_3/lbl_b"><num>b. </num><p>d’autres substances, dans le respect des restrictions figurant à l’annexe 1, partie B;</p></item><item eId="art_2/para_3/lbl_c"><num>c. </num><blockList><listIntroduction eId="art_2/para_3/lbl_c/listintro">les substances qui remplissent l’une des conditions suivantes:</listIntroduction><item eId="art_2/para_3/lbl_c/lbl_1"><num>1. </num><p>elles sont autorisées en vertu de l’ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les nouvelles sortes de denrées alimentaires<authorialNote><p>  <ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/159" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RS <b>817.022.2</b></ref></p></authorialNote> et peuvent être utilisées dans les compléments alimentaires,</p></item><item eId="art_2/para_3/lbl_c/lbl_2"><num>2. </num><p>elles ont été autorisées par l’OSAV comme nouvelles sortes de denrées alimentaires;</p></item></blockList></item><item eId="art_2/para_3/lbl_d"><num>d. </num><p>d’autres denrées alimentaires; les let. a à c sont réservées. </p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_2/para_4"><num>4</num><content><p> Les substances répertoriées à l’annexe 4 de l’ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur l’adjonction de vitamines, de sels minéraux et de certaines autres substances aux denrées alimentaires (OASM)<authorialNote><p>  <ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/161" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RS <b>817.022.32</b></ref></p></authorialNote> sont interdites.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_2/para_5"><num>5</num><content><p> Les quantités maximales de vitamines, sels minéraux et autres substances définies à l’annexe 1 ne doivent pas être dépassées par dose journalière recommandée.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_2/para_6"><num>6</num><content><p> Les complexes nutritifs admis des vitamines, sels minéraux et autres substances sont réglés à l’annexe 2.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_2/para_7"><num>7</num><content><p> Les exigences applicables aux cultures de bactéries vivantes sont définies à l’annexe 3.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_2/para_8"><num>8</num><content><p> Sont admis dans les compléments alimentaires à base de sels minéraux basiques les sels basiques (bicarbonate, carbonate et citrate) de magnésium, de potassium et de calcium.</p></content></paragraph></article><article eId="art_3"><num><b>Art. 3</b></num><heading>Étiquetage</heading><paragraph eId="art_3/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La dénomination spécifique d’un complément alimentaire est «complément alimentaire».<authorialNote><p> Nouvelle teneur selon le ch. I de l’O du DFI du 8 déc. 2023, en vigueur depuis le 1<sup xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">er</sup> fév. 2024 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/826" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RO <b>2023</b> 826</ref>).</p></authorialNote></p></content></paragraph><paragraph eId="art_3/para_2"><num>2</num><content><p> La teneur en vitamines, en sels minéraux ou en autres substances et leur pourcentage par rapport à l’apport de référence visé à l’annexe 10, partie A, de l’ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 concernant l’information sur les denrées alimentaires (OIDAl)<authorialNote><p>  <ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/158" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RS <b>817.022.16</b></ref></p></authorialNote> doivent être exprimés sous forme numérique par dose journalière recommandée. Le pourcentage peut aussi être exprimé sous forme graphique.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_3/para_3"><num>3</num><content><p> L’étiquetage doit mentionner la teneur en vitamines, sels minéraux et autres substances au moment de la remise au consommateur. Les valeurs indiquées doivent se fonder sur les valeurs moyennes visées à l’art. 26, al. 4, OIDAl. </p></content></paragraph><paragraph eId="art_3/para_4"><num>4</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_3/para_4/listintro"> En cas de mention relative à une vitamine, à un sel minéral ou à une autre substance, doivent être compris par dose journalière recommandée:</listIntroduction><item eId="art_3/para_4/lbl_a"><num>a. </num><p>pour les vitamines et les sels minéraux: au moins 15 % de l’apport de référence fixé à l’annexe 10, partie A, OIDAl;</p></item><item eId="art_3/para_4/lbl_b"><num>b.<authorialNote><p> Nouvelle teneur selon le ch. I de l’O du DFI du 8 déc. 2023, en vigueur depuis le 1<sup xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">er</sup> fév. 2024 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/826" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RO <b>2023</b> 826</ref>).</p></authorialNote> </num><p>pour les autres substances: au moins 15 % de la quantité maximale fixée à l’annexe 1; à titre exceptionnel, ce pourcentage peut être inférieur si, sur la base de données et d’informations scientifiques généralement reconnues, il peut être prouvé que la substance est présente en une quantité permettant d’obtenir un effet nutritionnel ou physiologique.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_3/para_5"><num>5</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_3/para_5/listintro"> En cas de mention relative à des cultures de bactéries vivantes ou à de la lactase, doivent être compris par dose journalière recommandée:</listIntroduction><item eId="art_3/para_5/lbl_a"><num>a. </num><p>pour les cultures de bactéries vivantes: au moins 10<sup>8</sup> UFC<authorialNote><p>  UFC = unités formant colonie</p></authorialNote>;</p></item><item eId="art_3/para_5/lbl_b"><num>b. </num><p>pour la lactase: 4500 unités FCC<authorialNote><p>  FCC = <i>Food Chemicals Codex</i></p></authorialNote>.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_3/para_6"><num>6</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_3/para_6/listintro"> L’adjonction de cultures de bactéries vivantes doit figurer dans la liste des ingrédients et dans la dénomination spécifique sous l’une des formes suivantes:</listIntroduction><item eId="art_3/para_6/lbl_a"><num>a. </num><p>sous la nomenclature scientifique spécifique conforme aux prescriptions de l’<i>International Committee on Systematics of Prokaryotes</i><authorialNote><p>  ICSP; www.the-icsp.org</p></authorialNote>;</p></item><item eId="art_3/para_6/lbl_b"><num>b. </num><p>avec la mention « avec des ferments lactiques ».</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_3/para_7"><num>7</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_3/para_7/listintro"> Les indications visées à l’art. 3, al. 1, let. a à i, k, m et o à q, OIDAl doivent être complétées par les informations suivantes: </listIntroduction><item eId="art_3/para_7/lbl_a"><num>a. </num><p>la dose journalière recommandée exprimée en portions du produit;</p></item><item eId="art_3/para_7/lbl_b"><num>b. </num><p>un avertissement que la dose journalière recommandée ne doit pas être dépassée;</p></item><item eId="art_3/para_7/lbl_c"><num>c. </num><p>une mention précisant que les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substituts d’une alimentation variée;</p></item><item eId="art_3/para_7/lbl_d"><num>d. </num><p>une mention indiquant que les produits doivent être tenus hors de la portée des jeunes enfants;</p></item><item eId="art_3/para_7/lbl_e"><num>e. </num><p>les avertissements ou la mention concernant le groupe cible spécifique ou les conditions d’utilisation figurant à l’annexe 1;</p></item><item eId="art_3/para_7/lbl_f"><num>f.<authorialNote><p> Introduite par le ch. I de l’O du DFI du 8 déc. 2023, en vigueur depuis le 1<sup xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">er</sup> fév. 2024 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/826" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RO <b>2023</b> 826</ref>).</p></authorialNote> </num><p>les noms des catégories des vitamines, des sels minéraux ou des autres substances caractérisant le produit, ou une mention relative à la nature des vitamines, des sels minéraux ou des autres substances.</p></item></blockList></content></paragraph></article><article eId="art_4"><num><b>Art. 4</b></num><heading>Mentions interdites</heading><paragraph eId="art_4/para"><content><p>L’étiquetage, la présentation et la publicité des compléments alimentaires ne peuvent porter aucune mention affirmant ou suggérant qu’un régime alimentaire équilibré et varié ne constitue pas une source suffisante de nutriments en général. </p></content></paragraph></article><article eId="art_5"><num><b>Art. 5</b></num><heading>Critères de pureté</heading><paragraph eId="art_5/para_1"><num>1</num><content><p> Pour les substances énumérées à l’annexe 2, les critères de pureté spécifiques pour les additifs, définis dans l’annexe du règlement (UE) n° 231/2012<authorialNote><p>  Règlement (UE) n° 231/2012 de la Commission du 9 mars 2012 établissant les spécifications des additifs alimentaires énumérés aux annexes II et III du règlement (CE) n° 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil, JO L 83 du 22.3.2012, p. 1 ; modifié en dernier lieu par le règlement (UE) n° 2015/1739, JO L 253 du 30.09.2015, p. 3</p></authorialNote>, sont applicables.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_5/para_2"><num>2</num><content><p> Pour les substances énumérées à l’annexe 2 pour lesquelles les critères de pureté n’ont pas été définis, les critères de pureté généralement reconnus, recommandés par des organismes internationaux comme la FAO et l’OMS et les pharmacopées européennes, sont applicables.</p></content></paragraph></article><article eId="art_6"><num><b>Art. 6</b></num><heading>Actualisation des annexes</heading><paragraph eId="art_6/para_1"><num>1</num><content><p> L’OSAV adapte les annexes selon l’évolution des connaissances scientifiques et techniques et des législations des principaux partenaires commerciaux de la Suisse.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_6/para_2"><num>2</num><content><p> Il peut édicter des dispositions transitoires.</p></content></paragraph></article><article eId="art_6_a"><num><b>Art. 6</b><i>a</i><authorialNote><p> Introduit par le ch. I de l’O de l’OSAV du 12 mars 2018, en vigueur depuis le 1<sup xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">er</sup> mai 2018 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2018/215" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RO <b>2018</b> 1335</ref>).</p></authorialNote></num><heading>Disposition transitoire de la modification du 12 mars 2018</heading><paragraph eId="art_6_a/para"><content><p>Les denrées alimentaires non conformes à la modification du 12 mars 2018 peuvent encore être importées et fabriquées selon l’ancien droit jusqu’au 30 avril 2019 et remises au consommateur jusqu’à épuisement des stocks.</p></content></paragraph></article><article eId="art_6_b"><num><b>Art. 6</b><i>b</i><authorialNote><p> Introduit par le ch. I de l’O de l’OSAV du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1<sup xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">er</sup> juil. 2020 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/448" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RO <b>2020</b> 2309</ref>).</p></authorialNote></num><heading>Disposition transitoire de la modification du 27 mai 2020</heading><paragraph eId="art_6_b/para"><content><p>Les denrées alimentaires non conformes à la modification du 27 mai 2020 peuvent encore être importées, fabriquées et étiquetées selon l’ancien droit jusqu’au 30 juin 2022 et remises au consommateur jusqu’à épuisement des stocks.</p></content></paragraph></article><article eId="art_6_c"><num><b>Art. 6</b><i>c</i><authorialNote><p> Introduit par le ch. I de l’O du DFI du 8 déc. 2023, en vigueur depuis le 1<sup xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">er</sup> fév. 2024 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/826" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RO <b>2023</b> 826</ref>).</p></authorialNote></num><heading>Disposition transitoire de la modification du 8 décembre 2023</heading><paragraph eId="art_6_c/para"><content><p>Les denrées alimentaires non conformes à la modification du 8 décembre 2023 peuvent encore être importées, fabriquées et étiquetées selon l’ancien droit jusqu’au 31 janvier 2025 et remises au consommateur jusqu’à épuisement des stocks.</p></content></paragraph></article><article eId="art_7"><num><b>Art. 7</b></num><heading>Entrée en vigueur</heading><paragraph eId="art_7/para"><content><p>La présente ordonnance entre en vigueur le 1<sup>er</sup> mai 2017.</p></content></paragraph></article></body><components><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2024-02-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.14"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sugli integratori alimentari (OIAl)" shortForm="OIAl"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Nahrungsergänzungsmittel (VNem)" shortForm="VNem"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les compléments alimentaires (OCAl)" shortForm="OCAl"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2024-02-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="fr"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2024-02-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Annexe 1<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote><p> Nouvelle teneur selon le ch. II al. 1 de l’O de l’OSAV du 27 mai 2020 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/448" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RO <b>2020</b> 2309</ref>). Mise à jour par le ch. II de l’O du DFI du 8 déc. 2023, en vigueur depuis le 1<sup xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">er</sup> fév. 2024 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/826" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RO <b>2023</b> 826</ref>).</p></authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 2, al. 3, let. a et b, et 5, 3, al. 4, let. b, et 7, let. e)</p><level eId="annex_1/lvl_u1"><heading>Vitamines, sels minéraux et autres substances: quantités maximales admises pour les adultes</heading><part eId="annex_1/lvl_u1/part_A"><num>Partie A: </num><heading>vitamines et sels minéraux admis</heading><table border="1"><tr><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Vitamines et sels minéraux</p></th><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Quantités maximales admises pour les adultes par dose journalière recommandée</p></th><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Avertissements <i>(italique)</i>, conditions d<span>’</span>utilisation </p></th></tr><tr><td><p>1  Vitamines</p></td><td/><td/></tr><tr><td><p>Biotine</p></td><td><p>aucune</p></td><td/></tr><tr><td><p>Acide folique</p></td><td><p>   750 µg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Niacine </p></td><td><p>   600 mg;</p><p>dont 10 mg au plus sous forme d’acide nicotinique et d’hexanicotinate d’inositol (total)</p></td><td/></tr><tr><td><p>Acide pantothénique</p></td><td><p>aucune</p></td><td/></tr><tr><td><p>Riboflavine (vitamine B2)</p></td><td><p>aucune</p></td><td/></tr><tr><td><p>Thiamine (vitamine B1)</p></td><td><p>aucune</p></td><td/></tr><tr><td><p>Vitamine A</p></td><td><p> 1360 µg<authorialNote><p>  Équivalents rétinol, facteur de conversion: bêta-carotène = 6 × équivalents rétinol</p></authorialNote> (correspond à 8,2 mg de bêta-carotène)</p></td><td><p>Uniquement sous forme de bêta-carotène<i>.</i></p></td></tr><tr><td><p>Vitamine B<sub>6</sub></p></td><td><p>     15 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Vitamine B<sub>12</sub></p></td><td><p>aucune</p></td><td/></tr><tr><td><p>Vitamine C</p></td><td><p>   750 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Vitamine D</p></td><td><p>     70 µg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Vitamine E</p></td><td><p>     205 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Vitamine K</p></td><td><p>     225 µg</p></td><td><p>À partir d’une dose journalière de 25 µg<i>: il est conseillé aux personnes sous traitement anticoagulant de consulter leur médecin avant de consommer des préparations à base de vitamine K. </i></p></td></tr><tr><td><p>2  Sels minéraux</p></td><td/><td/></tr><tr><td><p>Bore</p></td><td><p>       1 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Calcium</p></td><td><p> 750 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Chlore</p></td><td><p>uniquement comme ion d’accompagnement </p></td><td/></tr><tr><td><p>Chrome</p></td><td><p>   188 µg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Fer</p></td><td><p>     21 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Iode</p></td><td><p>  200 µg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Potassium</p></td><td><p>2250 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Cuivre</p></td><td><p>      1,6 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Magnésium</p></td><td><p>  375 mg</p></td><td><p>Â partir d’une dose journalière de &gt;250 mg:<i> les préparations à base de magnésium peuvent avoir des effets laxatifs.</i></p></td></tr><tr><td><p>Manganèse</p></td><td><p>      3 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Molybdène</p></td><td><p>   300 µg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Phosphate</p></td><td><p>uniquement comme ion d’accompagnement</p></td><td/></tr><tr><td><p>Sélénium</p></td><td><p>   165 µg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Silicium</p></td><td><p>aucune</p></td><td/></tr><tr><td><p>Zinc</p></td><td><p>     5,3 mg</p></td><td/></tr></table></part><part eId="annex_1/lvl_u1/part_B"><num>Partie B: </num><heading>autres substances avec restrictions d’utilisation</heading><table border="1"><tr><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Autres substances</p></th><th colspan="2" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Quantités maximales admises pour les adultes par dose journalière recommandée</p></th><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Avertissements <i>(italique)</i>, mention concernant le groupe cible spécifique, conditions d<span>’</span>utilisation </p></th></tr><tr><td><p>1  Acides aminés</p></td><td colspan="2"/><td/></tr><tr><td><p>L-arginine</p></td><td colspan="2"><p>2500 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>L-citrulline</p></td><td colspan="2"><p>1000 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>L-glutamine</p></td><td colspan="2"><p>    10 g</p></td><td/></tr><tr><td><p>Glycine</p></td><td colspan="2"><p>      5 g</p></td><td/></tr><tr><td><p>L-histidine</p></td><td colspan="2"><p>  600 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>L-isoleucine</p></td><td colspan="2"><p>2200 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>L-leucine</p></td><td colspan="2"><p>4000 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>L-lysine</p></td><td colspan="2"><p>1800 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>L-méthionine + L-cystéine (total)</p></td><td colspan="2"><p>  900 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>L-ornithine</p></td><td colspan="2"><p>2000 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>L-phénylalanine + L-tyrosine (total)</p></td><td colspan="2"><p>1500 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>L-thréonine</p></td><td colspan="2"><p>  900 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>L-tryptophane</p></td><td colspan="2"><p>  240 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>L-valine</p></td><td colspan="2"><p>2000 mg</p></td><td/></tr><tr><td colspan="2"><p>2  Autres substances, acides aminés non compris</p></td><td/><td/></tr><tr><td><p>Acide alpha-linolénique (n-3) </p></td><td colspan="2"><p>2000 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Bêta-alanine</p></td><td colspan="2"><p>      3,2 g</p></td><td><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ne pas consommer pendant plus de 8 à 10 semaines.</p><blockList><item><num>– </num><p>La substance n’est remise que sous forme de comprimés, formulés comme comprimés à libération prolongée à l’aide de produits adéquats (additifs).</p></item><item><num>– </num><p>La prise doit être répartie en deux doses par jour au moins, de préférence lors d’un repas.</p></item></blockList></td></tr><tr><td><p>Bétaïne</p></td><td colspan="2"><p>1500 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Caroténoïde lutéine</p></td><td colspan="2"><p>    20 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Caroténoïde zéaxanthine</p></td><td colspan="2"><p>      2 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Choline</p></td><td colspan="2"><p>  550 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Sulfate de chondroïtine</p></td><td colspan="2"><p>  500 mg</p></td><td><p><i>Ne convient pas aux femmes enceintes ou qui allaitent, aux enfants, aux adolescents et aux personnes sous traitement anticoagulant.</i></p></td></tr><tr><td><p>Coenzyme NADH</p></td><td colspan="2"><p>    20 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Coenzyme Q<sub>10</sub></p></td><td colspan="2"><p>  200 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Caféine</p></td><td colspan="2"><p>  200 mg; ou<br/>      3 mg/kg de poids corporel</p></td><td/></tr><tr><td><p>Acide docosahexaénoïque (DHA)</p></td><td colspan="2"><p>  1000 mg</p></td><td><p>À partir d’une dose journalière de &gt;450 mg: <i>ne convient pas aux femmes enceintes ou qui allaitent.</i></p></td></tr><tr><td/><td colspan="2"><p>  450 mg</p></td><td><p>Pour les femmes enceintes ou qui allaitent.</p></td></tr><tr><td><p>Acide eicosapentaénoïque (EPA) + acide docosahexaénoïque (DHA) (total) (longue chaîne n-3)</p></td><td colspan="2"><p>5000 mg</p></td><td><p><i>Ne convient pas aux femmes enceintes ou qui allaitent.</i></p></td></tr><tr><td/><td colspan="2"><p>  450 mg</p></td><td><p>Pour les femmes enceintes ou qui allaitent.</p></td></tr><tr><td><p>Glucosamine</p></td><td colspan="2"><p>  750 mg </p></td><td/></tr><tr><td><p>Hespéridine</p></td><td colspan="2"><p>  430 mg</p></td><td><p><i>Il est conseillé aux personnes qui prennent des médicaments de consulter leur médecin avant de consommer ces produits.</i></p></td></tr><tr><td><p>Inositol</p></td><td colspan="2"><p>1000 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Isoflavones</p></td><td colspan="2"><p>    50 mg (rapporté à l’aglycone)</p></td><td/></tr><tr><td><p>Catéchines, épigallocatéchine gallate (EGCG)</p></td><td colspan="2"><p>300 mg (calculé comme EGCG)</p></td><td><p><i>Ne doit pas être consommé le même jour que d’autres produits contenant du thé vert.</i></p><p><i>Ne doit pas être consommé par les femmes enceintes ou allaitantes et par les enfants de moins de 18 ans.</i></p><p><i>Ne doit pas être consommé à jeun.</i></p></td></tr><tr><td><p>Acide linoléique conjugué (ALC)</p></td><td colspan="2"><p>      3 g</p></td><td><p><i>Ne convient pas aux personnes diabétiques, aux adolescents et aux femmes enceintes ou qui allaitent.</i></p></td></tr><tr><td><p>Créatine</p></td><td colspan="2"><p>      3 g</p></td><td/></tr><tr><td><p>L-carnitine</p></td><td colspan="2"><p>2000 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Lactase</p></td><td colspan="2"><p>aucune</p></td><td><p>Le groupe cible doit être informé que des différences existent en matière de tolérance au lactose et que les personnes concernées devraient prendre conseil auprès d’un spécialiste concernant la fonction assumée par la substance dans leur alimentation.</p></td></tr><tr><td><p>Lactulose</p></td><td colspan="2"><p>    10 g</p></td><td/></tr><tr><td><p>Cultures de bactéries vivantes</p></td><td colspan="2"><p>aucune</p></td><td/></tr><tr><td><p>Acide linoléique (n-6)</p></td><td colspan="2"><p>    10 g</p></td><td/></tr><tr><td><p>Méthylsulfonylméthane (MSM)</p></td><td colspan="2"><p>1000 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Oligomères proanthocyanidines (OPC)</p></td><td colspan="2"><p>  150 mg</p></td><td><p><i>Un produit avec OPC ne remplace pas une alimentation à base de fruits et de légumes frais.</i></p></td></tr><tr><td><p>Taurine</p></td><td colspan="2"><p>1000 mg</p></td><td/></tr><tr><td><p>Concentré de tomates hydrosoluble (WSTC I)</p></td><td colspan="2"><p>      3 g</p></td><td/></tr><tr><td><p>Concentré de tomates hydrosoluble (WSTC II)</p></td><td colspan="2"><p>  150 mg</p></td><td/></tr></table></part></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2024-02-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.14"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sugli integratori alimentari (OIAl)" shortForm="OIAl"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Nahrungsergänzungsmittel (VNem)" shortForm="VNem"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les compléments alimentaires (OCAl)" shortForm="OCAl"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2024-02-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="fr"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2024-02-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Annexe 2<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote><p> Mise à jour par le ch. II de l’O de l’OSAV du 12 mars 2018 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2018/215" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RO <b>2018</b> 1335</ref>), le ch. II al. 2 de l’O de l’OSAV du 27 mai 2020 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/448" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RO <b>2020</b> 2309</ref>) et le ch. II de l’O du DFI du 8 déc. 2023, en vigueur depuis le 1<sup xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">er</sup> fév. 2024 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/826" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RO <b>2023</b> 826</ref>).</p></authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 2, al. 6, et 5, al. 1 et 2)</p><level eId="annex_2/lvl_u1"><heading>Complexes nutritifs admis de vitamines, sels minéraux et autres substances</heading><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1"><num>1. </num><heading>Vitamines </heading><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1/lvl_u1"><heading>Acide pantothénique</heading><content><p>D-pantothénate de calcium</p><p>D-pantothénate de sodium</p><p>Dexpantothénol</p><p>Pantéthine</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1/lvl_u2"><heading>Biotine</heading><content><p>D-biotine</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1/lvl_u3"><heading>Folates</heading><content><p>Acide ptéroylglutamique</p><p>L-méthylfolate de calcium</p><p>(6S)-acide 5-méthyltétrahydrofolique, sel de glucosamine</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1/lvl_u4"><heading>Niacine</heading><content><p>Acide nicotinique</p><p>Nicotinamide</p><p>Hexanicotinate d’inositol ou hexaniacinate d’inositol</p><p>Chlorure de nicotinamide riboside</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1/lvl_u5"><heading>Riboflavine</heading><content><p>Riboflavine</p><p>Riboflavine-5’-phosphate de sodium</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1/lvl_u6"><heading>Thiamine</heading><content><p>Chlorhydrate de thiamine</p><p>Mononitrate de thiamine</p><p>Chlorure de thiamine monophosphate</p><p>Chlorure de thiamine pyrophosphate</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1/lvl_u7"><heading>Vitamine A</heading><content><p>Bêta-carotène</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1/lvl_u8"><heading>Vitamine B6</heading><content><p>Chlorhydrate de pyridoxine</p><p>Pyridoxine-5’-phosphate</p><p>Pyridoxal 5’-phosphate</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1/lvl_u9"><heading>Vitamine B12</heading><content><p>Cyanocobalamine</p><p>Hydroxocobalamine</p><p>5’-desoxyadenosylcobalamine</p><p>Méthylcobalamine</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1/lvl_u10"><heading>Vitamine C</heading><content><p>Acide L-ascorbique</p><p>L-ascorbate de sodium</p><p>L-ascorbate de calcium (la teneur en thréonate doit être inférieure ou égale à 2 %)</p><p>L-ascorbate de potassium</p><p>L-ascorbyl 6-palmitate</p><p>L-ascorbate de magnésium</p><p>L-ascorbate de zinc</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1/lvl_u11"><heading>Vitamine D</heading><content><p>Vitamine D3 ou cholécalciférol</p><p>Vitamine D2 ou ergocalciférol</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1/lvl_u12"><heading>Vitamine E</heading><content><p>D-alpha-tocophérol</p><p>DL-alpha-tocophérol</p><p>Acétate de D-alpha-tocophérol</p><p>Acétate de DL-alpha-tocophérol</p><p>Succinate acide de D-alpha-tocophérol</p><p>Mélanges de tocophérols<authorialNote><p> Alpha-tocophérol &lt; 20 %, bêta-tocophérol &lt; 10 %, gamma-tocophérol 50–70 % et delta-tocophérol 10–30 %</p></authorialNote></p><p>Tocotriénol-tocophérol<authorialNote><p> Niveaux typiques de certains tocophérols et tocotriénols :  - 115 mg/g d'alpha-tocophérol (101 mg/g minimum) ; - 5 mg/g de bêta-tocophérol (&lt; 1 mg/g minimum) ; - 45 mg/g de gamma-tocophérol (25 mg/g minimum) ; - 12 mg/g de delta-tocophérol (3 mg/g minimum) ; - 67 mg/g d'alpha-tocotriénol (30 mg/g minimum) ; - &lt; 1 mg/g de bêta-tocotriénol (&lt; 1 mg/g minimum) ; - 82 mg/g de gamma-tocotriénol (45 mg/g minimum) ; - 5 mg/g de delta-tocotriénol (1 mg/g minimum).</p></authorialNote></p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1/lvl_u13"><heading>Vitamine K</heading><content><p>Phylloquinone ou phytoménadione</p><p>Ménaquinone<authorialNote><p> La ménaquinone se présente principalement sous la forme de ménaquinone-7 et, dans une moindre mesure, de ménaquinone-6.</p></authorialNote></p></content></level></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2"><num>2. </num><heading>Sels minéraux</heading><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/lvl_u1"><heading>Calcium</heading><content><p>Acétate de calcium</p><p>L-ascorbate de calcium</p><p>Bisglycinate de calcium</p><p>Carbonate de calcium</p><p>Chlorure de calcium</p><p>Malate de citrate de calcium</p><p>Sels calciques de l’acide citrique</p><p>Gluconate de calcium</p><p>Glycérophosphate de calcium</p><p>Lactate de calcium</p><p>Pyruvate de calcium</p><p>Sels calciques de l’acide orthophosphorique</p><p>Succinate de calcium</p><p>Hydroxyde de calcium</p><p>L-lysinate de calcium</p><p>Malate de calcium</p><p>Oxyde de calcium</p><p>L-pidolate de calcium</p><p>L-thréonate de calcium</p><p>Sulfate de calcium</p><p>Oligosaccharides phosphorylés de calcium</p><p>Algues rouges calcaires ou maërl<authorialNote><p> Algues calcifiées des genres <i>Lithothamnium corallioides</i> et <i>Phymatolithon calcareum</i> ou mélanges de ces genres</p></authorialNote></p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/lvl_u2"><heading>Mélanges calcium-magnésium</heading><content><p>Poudre de dolomite</p><p>Poudre de corail fossile ou Scleractinia</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/lvl_u3"><heading>Chrome</heading><content><p>Chlorure de chrome (III)</p><p>Levure enrichie en chrome<authorialNote><p> Levures enrichies en chrome produites par culture de <i>Saccharomyces cerevisiae</i> en présence de chlorure de chrome (III) comme source de chrome et dont la teneur en chrome, sous la forme déshydratée telle que commercialisée, est de 230 à 300 mg/kg. Les teneurs en chrome (VI) ne doivent pas excéder 0,2 % de la teneur totale en chrome.</p></authorialNote></p><p>Lactate de chrome (III) trihydraté</p><p>Nitrate de chrome</p><p>Picolinate de chrome</p><p>Sulfate de chrome (III)</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/lvl_u4"><heading>Cuivre</heading><content><p>Carbonate de cuivre</p><p>Citrate de cuivre</p><p>Gluconate de cuivre</p><p>Sulfate de cuivre</p><p>L-aspartate de cuivre</p><p>Bisglycinate de cuivre</p><p>Complexe cuivre-lysine</p><p>Oxyde de cuivre (II)</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/lvl_u5"><heading>Fer</heading><content><p>Carbonate ferreux</p><p>Citrate ferreux</p><p>Citrate d’ammonium ferrique</p><p>Gluconate ferreux</p><p>Fumarate ferreux</p><p>Diphosphate sodique ferrique</p><p>Lactate ferreux</p><p>Sulfate ferreux</p><p>Diphosphate ferrique ou pyrophosphate ferrique</p><p>Saccharate ferrique</p><p>Fer élémentaire (somme du fer carbonylique, du fer électrolytique et du fer réduit à l’hydrogène)</p><p>Bisglycinate ferreux</p><p>L-pidolate ferreux</p><p>Phosphate ferreux (II)</p><p>Phosphate d’ammonium ferreux (II)</p><p>Sel de sodium de l’édétate de fer (III)</p><p>Taurate de fer (II)</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/lvl_u6"><heading>Iode</heading><content><p>Iodure de sodium</p><p>Iodate de sodium</p><p>Iodure de potassium</p><p>Iodate de potassium</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/lvl_u7"><heading>Magnésium</heading><content><p>Acétate de magnésium</p><p>L-ascorbate de magnésium</p><p>Bisglycinate de magnésium</p><p>Carbonate de magnésium</p><p>Chlorure de magnésium</p><p>Citrate-malate de magnésium</p><p>Sels de magnésium de l’acide citrique</p><p>Gluconate de magnésium</p><p>Glycérophosphate de magnésium</p><p>Sels de magnésium de l’acide orthophosphorique</p><p>Lactate de magnésium</p><p>L-lysinate de magnésium</p><p>Hydroxyde de magnésium</p><p>Malate de magnésium</p><p>Oxyde de magnésium</p><p>L-pidolate de magnésium</p><p>Citrate de potassium-magnésium</p><p>Pyruvate de magnésium</p><p>Succinate de magnésium</p><p>Sulfate de magnésium</p><p>Taurate de magnésium</p><p>Acétyl-taurinate de magnésium</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/lvl_u8"><heading>Manganèse</heading><content><p>Ascorbate de manganèse</p><p>L-aspartate de manganèse</p><p>Bisglycinate de manganèse</p><p>Carbonate de manganèse</p><p>Chlorure de manganèse</p><p>Citrate de manganèse</p><p>Gluconate de manganèse</p><p>Glycérophosphate de manganèse</p><p>Pidolate de manganèse</p><p>Sulfate de manganèse</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/lvl_u9"><heading>Molybdène (VI)</heading><content><p>Molybdate d’ammoniaque</p><p>Molybdate de potassium</p><p>Molybdate de sodium</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/lvl_u10"><heading>Bore</heading><content><p>Acide borique</p><p>Borate de sodium</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/lvl_u11"><heading>Potassium</heading><content><p>Sulfate de potassium</p><p>Bicarbonate de potassium</p><p>Carbonate de potassium</p><p>Chlorure de potassium</p><p>Citrate de potassium</p><p>Gluconate de potassium</p><p>Glycérophosphate de potassium</p><p>Lactate de potassium</p><p>Hydroxyde de potassium</p><p>L-pidolate de potassium</p><p>Malate de potassium</p><p>Sels potassiques de l’acide orthophosphorique</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/lvl_u12"><heading>Sélénium</heading><content><p>L-sélénométhionine</p><p>Levure enrichie en sélénium<authorialNote><p> Levures enrichies en sélénium produites par culture en présence de sélénite de sodium comme source de sélénium et dont la teneur en sélénium, sous la forme déshydratée telle que commercialisée, est de 2,5 mg/g au plus. L’espèce prédominante de sélénium organique présente dans la levure est la sélénométhionine, qui constitue entre 60 et 85 % de la totalité du sélénium extrait dans le produit. La teneur en autres composés contenant du sélénium organique, notamment la sélénocystéine, ne peut dépasser 10 % du total du sélénium extrait. Les teneurs en sélénium inorganique n’excèdent normalement pas 1 % du total du sélénium extrait.</p></authorialNote></p><p>Acide sélénieux</p><p>Sélénate de sodium</p><p>Hydrogénosélénite de sodium</p><p>Sélénite de sodium</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/lvl_u13"><heading>Silicium</heading><content><p>Acide orthosilicique stabilisé par de la choline</p><p>Dioxyde de silicium</p><p>Acide silicique (sous forme de gel)</p><p>Silicium organique (monométhylsilanetriol)</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/lvl_u14"><heading>Zinc</heading><content><p>Acétate de zinc</p><p>L-ascorbate de zinc</p><p>L-aspartate de zinc</p><p>Bisglycinate de zinc</p><p>Chlorure de zinc</p><p>Citrate de zinc</p><p>Gluconate de zinc</p><p>Lactate de zinc</p><p>L-lysinate de zinc</p><p>Malate de zinc</p><p>Sulfate de zinc mono-L-méthionine</p><p>Oxyde de zinc</p><p>Carbonate de zinc</p><p>L-pidolate de zinc</p><p>Picolinate de zinc</p><p>Sulfate de zinc</p></content></level></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3"><num>3. </num><heading>Autres substances</heading><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_1"><num>3.1 </num><heading>Acides aminés</heading><content><p>Remarque: pour les acides aminés admis, les sels de sodium, de potassium, de calcium et de magnésium et leurs chlorhydrates peuvent également être utilisés.</p><p>L-arginine</p><p>L-citrulline, L-malate de citrulline</p><p>L-cystéine</p><p>L-glutamine</p><p>Glycine</p><p>L-histidine</p><p>L-isoleucine</p><p>L-leucine</p><p>L-lysine</p><p>L-méthionine</p><p>L-ornithine</p><p>L-phénylalanine</p><p>L-thréonine</p><p>L-tryptophane</p><p>L-tyrosine</p><p>L-valine</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2"><num>3.2 </num><heading>Autres substances, acides aminés non compris</heading><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u1"><heading>Acides gras oméga-3</heading><content><p>d’huiles végétales, d’huiles de poisson et d’huiles d’algue</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u2"><heading>Acide linoléique conjugué (ALC)</heading><content><p>Acide linoléique conjugué (ALC) extrait d’huile de carthame</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u3"><heading>Acide linoléique extrait d’huiles comestibles</heading></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u4"><heading>Bêta-alanine</heading><content><p>Bêta-alanine, n<sup>o</sup> CAS 107-95-9, degré de pureté 98–101 %; métaux lourds 10 ppm; Pb ≤ 3 ppm; As ≤ 1 ppm; Hg ≤ 0,1 ppm; Cd ≤ 1 ppm</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u5"><heading>Bétaïne</heading><content><p>Chlorhydrate de betaïne</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u6"><heading>Caféine</heading><content><p>Caféine</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u7"><heading>Catéchines, épigallocatéchine gallate (EGCG)</heading><content><p>Catéchines, épigallocatéchine gallate (EGCG) du thé vert</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u8"><heading>Choline</heading><content><p>Choline</p><p>Chlorure de choline</p><p>Citrate de choline</p><p>Tartrates de choline</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u9"><heading>Coenzyme NADH</heading><content><p>NADH</p><p>Disodium NADH</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u10"><heading>Coenzyme Q10</heading><content><p>Ubiquinone</p><p>Ubiquinol</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u11"><heading>Concentrés de tomates hydrosolubles WSTC I et II</heading><content><p>Concentrés de tomates hydrosolubles WSTC I et II selon EFSA Journal 2010; 8(7): 1689</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u12"><heading>Créatine</heading><content><p>Monohydrate de créatine</p><p>Pyruvate de créatine</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u13"><heading>DHA et ses esters d’huile de poisson ou d’huile d’algue</heading></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u14"><heading>EPA et ses esters d’huile de poisson ou d’huile d’algue</heading></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u15"><heading>Glucosamine</heading><content><p>Chlorure de glucosamine</p><p>Sulfate de glucosamine</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u16"><heading>Hespéridine</heading><content><p>Hespéridine tirée d’oranges non mûres</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u17"><heading>Inositol</heading><content><p>Inositol</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u18"><heading>Isoflavones</heading><content><p>Isoflavones (extraits de soja ou de trèfle des prés)</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u19"><heading>L-carnitine</heading><content><p>L-carnitine</p><p>L-chlorhydrate de carnitine</p><p>L-carnitine-L-tartrate</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u20"><heading>Lactase</heading><content><p>Lactase FCC<authorialNote><p> FCC = <i>Food Chemicals Codex</i></p></authorialNote></p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u21"><heading>Lactulose</heading><content><p>Lactulose</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u22"><heading>Lutéine</heading><content><p>Lutéine et ses esters de tagète</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u23"><heading>Méthylsulfonylméthane (MSM)</heading><content><p>Méthylsulfonylméthane (MSM)</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u24"><heading>Oligomères proanthocyanidines (OPC)</heading><content><p>Oligomères proanthocyanidines (OPC) de raisin ou d’écorce de pin</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u25"><heading>Sulfate de chondroïtine</heading><content><p>Sulfate de chondroïtine</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u26"><heading>Taurine</heading><content><p>Taurine</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2/lvl_u27"><heading>Zéaxanthine</heading><content><p>Zéaxanthine (extrait de tagète)</p></content></level></level></level></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2024-02-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.14"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sugli integratori alimentari (OIAl)" shortForm="OIAl"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Nahrungsergänzungsmittel (VNem)" shortForm="VNem"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les compléments alimentaires (OCAl)" shortForm="OCAl"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2024-02-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="fr"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/155/20240201/fr/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2024-02-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Annexe 3</block></container></preface><mainBody><p>(art. 2, al. 7)</p><level eId="annex_3/lvl_u1"><heading>Exigences applicables aux cultures de bactéries vivantes en vue de leur utilisation dans les compléments alimentaires</heading><content><blockList><item eId="annex_3/lvl_u1/lbl_1"><num>1 </num><p>Les cultures de bactéries vivantes utilisées dans les compléments alimentaires doivent être propres à la consommation humaine et ne présenter aucun danger pour la santé.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lbl_2"><num>2 </num><p>Des cellules vivantes provenant de souches d’une ou de plusieurs espèces bactériennes (<i>species</i>) peuvent être utilisées.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lbl_3"><num>3 </num><p/><blockList><listIntroduction eId="annex_3/lvl_u1/lbl_3/listintro">Elles doivent remplir les critères suivants:</listIntroduction><item eId="annex_3/lvl_u1/lbl_3/lbl_3_1"><num>3.1 </num><p>Elles doivent être, de préférence, d’origine humaine et ne pas présenter de propriétés pathogènes pour l’être humain, ni de résistances aux antibiotiques.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lbl_3/lbl_3_2"><num>3.2 </num><p>Elles doivent figurer dans une collection de souches reconnue internationalement.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lbl_3/lbl_3_3"><num>3.3 </num><blockList><listIntroduction eId="annex_3/lvl_u1/lbl_3/lbl_3_3/listintro">L’espèce et la souche doivent être caractérisées par des méthodes de biologie moléculaire. En d’autres termes: </listIntroduction><item eId="annex_3/lvl_u1/lbl_3/lbl_3_3/lbl_a"><num>a. </num><p><i>espèce:</i> hybridation ADN-ADN ou analyse des séquences géniques ARNr 16S;</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lbl_3/lbl_3_3/lbl_b"><num>b. </num><p><i>souche:</i> méthode de biologie moléculaire reconnue internationalement telle que les techniques de l’empreinte digitale (PFGE ou RAPD).</p></item></blockList></item></blockList></item></blockList></content></level></mainBody></doc></component></components></act></akomaNtoso>