Verordnung des WBF vom 20. Mai 2019 über die Pflichtlagerhaltung von Nahrungs- und Futtermitteln <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><akomaNtoso xmlns="http://docs.oasis-open.org/legaldocml/ns/akn/3.0" xmlns:fedlex="http://fedlex.admin.ch/"><act name="publicLaw"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2019/349/20190701/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2019/349/20190701"/><FRBRdate date="2019-07-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2019-05-20" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2019-07-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="531.215.111"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des WBF vom 20. Mai 2019 über die Pflichtlagerhaltung von Nahrungs- und Futtermitteln" shortForm=""/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DEFR del 20 maggio 2019 concernente la costituzione di scorte obbligatorie di derrate alimentari e alimenti per animali" shortForm=""/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DEFR du 20 mai 2019 sur le stockage obligatoire d'aliments et de fourrages" shortForm=""/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2019/349/20190701/de/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2019/349/20190701/de"/><FRBRdate date="2019-07-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2019-05-20" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2019-07-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="de"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2019/349/20190701/de/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2019/349/20190701/de/xml"/><FRBRdate date="2019-07-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2019-05-20" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2019-07-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml" fedlex:generator="2024-q4-rel-1.6.5"/></FRBRManifestation></identification><references source="#ch.bk"><TLCOrganization eId="ch.bk" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-institution/2" showAs="Bundeskanzlei"/><TLCRole eId="publisher" href="http://data.legilux.public.lu/resource/ontology/jolux#publisher" showAs="Editeur"/><TLCRole eId="rightsHolder" href="http://data.legilux.public.lu/resource/ontology/jolux#rightsHolder" showAs="Détenteur des droits"/><TLCReference name="language" href="http://publications.europa.eu/resource/authority/language/DEU" showAs="de"/><TLCReference name="format" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/user-format/xml" showAs="xml"/></references></meta><preface><p><docNumber>531.215.111 </docNumber></p><p><docTitle>Verordnung des WBF<br/>über die Pflichtlagerhaltung von Nahrungs- und Futtermitteln</docTitle></p><p>vom 20. Mai 2019 (Stand am 1. Juli 2019)</p></preface><preamble><p>Das Eidgenössische Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung (WBF),</p><p>gestützt auf Artikel 6 Absatz 1 der Verordnung vom 10. Mai 2017<authorialNote><p> <ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/310" xmlns:data="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:data" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">SR <b>531.215.11</b></ref></p></authorialNote> über die Pflichtlagerhaltung von Nahrungs- und Futtermitteln,</p><p>verordnet:</p></preamble><body><article eId="art_1"><num><b>Art. 1</b></num><heading>Pflichtlagerwaren</heading><paragraph eId="art_1/para"><content><p>Die im Anhang aufgeführten Waren müssen in einem Pflichtlager gelagert werden.</p></content></paragraph></article><article eId="art_2"><num><b>Art. 2</b></num><heading>Qualität der eingelagerten Waren</heading><paragraph eId="art_2/para"><content><p>Die Qualität der eingelagerten Waren muss jederzeit den Vorgaben der Genossenschaft Réservesuisse (Réservesuisse)<authorialNote><p> Die Vorgaben sind auf der Website der Réservesuisse unter folgender Adresse abrufbar: www.reservesuisse.ch &gt; Waren</p></authorialNote> zum handelsüblichen Standard und zur Lagerfähigkeit entsprechen.</p></content></paragraph></article><article eId="art_3"><num><b>Art. 3</b></num><heading>Pflichtlagermenge an Nahrungsmitteln</heading><paragraph eId="art_3/para_1"><num>1</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_3/para_1/listintro"> Die Gesamtmenge der folgenden eingelagerten Waren muss den durchschnittlichen Bedarf der Schweizer Bevölkerung für die nachstehend aufgeführte Dauer decken:</listIntroduction><item eId="art_3/para_1/lbl_a"><num>a. </num><p>Zucker: 3 Monate;</p></item><item eId="art_3/para_1/lbl_b"><num>b. </num><p>Kaffee: 3 Monate;</p></item><item eId="art_3/para_1/lbl_c"><num>c. </num><p>Reis: 4 Monate;</p></item><item eId="art_3/para_1/lbl_d"><num>d. </num><p>Speiseöle und -fette: 4 Monate;</p></item><item eId="art_3/para_1/lbl_e"><num>e. </num><p>Brotgetreide: 4 Monate;</p></item><item eId="art_3/para_1/lbl_f"><num>f. </num><p>Hartweizen: 4 Monate.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_3/para_2"><num>2</num><content><p> Der Anteil Roggen und Dinkel darf insgesamt höchstens einen Viertel der Gesamtmenge an Brotgetreide betragen.</p></content></paragraph></article><article eId="art_4"><num><b>Art. 4</b></num><heading>Pflichtlagermenge an Energie- und Proteinträgern</heading><paragraph eId="art_4/para_1"><num>1</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_4/para_1/listintro"> Die Gesamtmenge der folgenden eingelagerten Waren muss den durchschnittlichen Bedarf der Schweizer Bevölkerung für die nachstehend aufgeführte Dauer decken:</listIntroduction><item eId="art_4/para_1/lbl_a"><num>a. </num><p>Energieträger: 3 Monate;</p></item><item eId="art_4/para_1/lbl_b"><num>b. </num><p>Proteinträger: 2 Monate.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_4/para_2"><num>2</num><content><p> Die Gesamtmenge der Energieträger muss mindestens zur Hälfte aus Weichweizen bestehen, der sowohl zur menschlichen Ernährung als auch zu Futterzwecken eingesetzt werden kann.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_4/para_3"><num>3</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_4/para_3/listintro"> Folgende weitere Energieträger sind zugelassen:</listIntroduction><item eId="art_4/para_3/lbl_a"><num>a. </num><p>Gerste;</p></item><item eId="art_4/para_3/lbl_b"><num>b. </num><p>Mais;</p></item><item eId="art_4/para_3/lbl_c"><num>c. </num><p>Hafer zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;</p></item><item eId="art_4/para_3/lbl_d"><num>d. </num><p>Roggen zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;</p></item><item eId="art_4/para_3/lbl_e"><num>e. </num><p>Bruchreis zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_4/para_4"><num>4</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_4/para_4/listintro"> Folgende Proteinträger sind zugelassen:</listIntroduction><item eId="art_4/para_4/lbl_a"><num>a. </num><p>Sojaextraktionsschrot;</p></item><item eId="art_4/para_4/lbl_b"><num>b. </num><p>Sonnenblumen- und Rapsschrot zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;</p></item><item eId="art_4/para_4/lbl_c"><num>c. </num><p>Maisgluten und Kartoffelprotein zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;</p></item><item eId="art_4/para_4/lbl_d"><num>d. </num><p>Saatgut für Sojabohnen, Raps und Sonnenblumen zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;</p></item><item eId="art_4/para_4/lbl_e"><num>e. </num><p>Erbsen zu maximal 2 Prozent der Gesamtmenge.</p></item></blockList></content></paragraph></article><article eId="art_5"><num><b>Art. 5</b></num><heading>Bemessungsgrundlagen</heading><paragraph eId="art_5/para_1"><num>1</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_5/para_1/listintro"> Die Réservesuisse legt die Pflichtlagermenge proportional zur Gesamtmenge pro Halter fest anhand:</listIntroduction><item eId="art_5/para_1/lbl_a"><num>a. </num><p>der von ihm ins schweizerische Zollgebiet eingeführten Warenmenge;</p></item><item eId="art_5/para_1/lbl_b"><num>b. </num><p>der von ihm zum ersten Mal im Inland in Verkehr gebrachten Warenmenge.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_5/para_2"><num>2</num><content><p> Sie legt dazu eine Referenzperiode fest. </p></content></paragraph><paragraph eId="art_5/para_3"><num>3</num><content><p> Sie legt die Pflichtlagermenge periodisch neu fest.</p></content></paragraph></article><article eId="art_6"><num><b>Art. 6</b></num><heading>Unterschreitung der Pflichtlagermenge</heading><paragraph eId="art_6/para_1"><num>1</num><content><p> Das Bundesamt für wirtschaftliche Landesversorgung (BWL) kann zur Überbrückung kurzfristiger Versorgungsengpässe eine vorübergehende Unterschreitung der Gesamtmenge pro Warengruppe nach den Artikeln 3 Absatz 1 Buchstaben a–f und 4 Absatz 1 Buchstaben a und b um höchstens 20 Prozent zulassen.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_6/para_2"><num>2</num><content><p> Es kann einem Halter auf Antrag hin nach Anhören der Réservesuisse ausnahmsweise eine vorübergehende Unterschreitung der Pflichtlagermenge bewilligen.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_6/para_3"><num>3</num><content><p> Der Pflichtlagervertrag muss entsprechend angepasst werden.</p></content></paragraph></article><article eId="art_7"><num><b>Art. 7</b></num><heading>Stellvertretende und gemeinsame Pflichtlagerhaltung</heading><paragraph eId="art_7/para_1"><num>1</num><content><p> Pro Warengruppe dürfen höchstens zwei Drittel der Gesamtmenge in stellvertretender oder gemeinsamer Pflichtlagerhaltung gehalten werden.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_7/para_2"><num>2</num><content><p> Die Gründung und Ausgestaltung einer Lagergesellschaft zur gemeinsamen Pflichtlagerhaltung bedürfen der Genehmigung des BWL.</p></content></paragraph></article><article eId="art_8"><num><b>Art. 8</b></num><heading>Vollzug der Verordnung und Änderung des Anhangs</heading><paragraph eId="art_8/para_1"><num>1</num><content><p> Das BWL vollzieht diese Verordnung.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_8/para_2"><num>2</num><content><p> Es kann den Anhang nach Anhören des Fachbereichs Ernährung und der Réservesuisse ändern.</p></content></paragraph></article><article eId="art_9"><num><b>Art. 9</b></num><heading>Inkrafttreten </heading><paragraph eId="art_9/para"><content><p>Diese Verordnung tritt am 1. Juli 2019 in Kraft.</p></content></paragraph></article></body><components><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2019/349/20190701/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2019/349/20190701"/><FRBRdate date="2019-07-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2019-05-20" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2019-07-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="531.215.111"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des WBF vom 20. Mai 2019 über die Pflichtlagerhaltung von Nahrungs- und Futtermitteln" shortForm=""/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DEFR del 20 maggio 2019 concernente la costituzione di scorte obbligatorie di derrate alimentari e alimenti per animali" shortForm=""/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DEFR du 20 mai 2019 sur le stockage obligatoire d'aliments et de fourrages" shortForm=""/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2019/349/20190701/de/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2019/349/20190701/de"/><FRBRdate date="2019-07-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2019-05-20" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2019-07-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="de"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2019/349/20190701/de/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2019/349/20190701/de/xml"/><FRBRdate date="2019-07-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2019-05-20" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2019-07-01" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="heading">Anhang</block></container></preface><mainBody><p>(Art. 1)</p><level eId="annex_u1/lvl_u1"><heading>Waren nach Artikel 1</heading><level eId="annex_u1/lvl_u1/lvl_1"><num>1.</num><heading>Zucker</heading><content><table border="1"><tr><th colspan="2" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Zolltarifnummer</p></th><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Warenbezeichnung</p></th></tr><tr><td colspan="2"><blockList><item><num>ex </num><p>1701</p></item></blockList></td><td><p>Rohr- oder Rübenzucker und chemisch reine Saccharose, fest</p></td></tr></table></content></level><level eId="annex_u1/lvl_u1/lvl_2"><num>2.</num><heading>Kaffee</heading><content><table border="1"><tr><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Zolltarifnummer</p></th><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Warenbezeichnung</p></th></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>0901</p></item></blockList></td><td><p>Kaffee, auch geröstet oder entkoffeiniert</p></td></tr></table></content></level><level eId="annex_u1/lvl_u1/lvl_3"><num>3.</num><heading>Reis</heading><content><table border="1"><tr><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Zolltarifnummer</p></th><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Warenbezeichnung</p></th></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1006</p></item></blockList></td><td><p>Reis</p></td></tr></table></content></level><level eId="annex_u1/lvl_u1/lvl_4"><num>4.</num><heading>Speiseöle und -fette</heading><content><table border="1"><tr><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Zolltarifnummer</p></th><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Warenbezeichnung</p></th></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1104</p></item></blockList></td><td><p>Getreidekörner, anders bearbeitet (z.B. geschält, gequetscht, in Flocken, gerollt, geschnitten oder geschrotet), ausgenommen Reis der Nr. 1006; Getreidekeime, ganz, gequetscht, in Flocken oder gemahlen</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1201</p></item></blockList></td><td><p>Sojabohnen, auch geschrotet</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1202</p></item></blockList></td><td><p>Erdnüsse, weder geröstet noch auf andere Weise hitzebehandelt, auch geschält oder geschrotet</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1203</p></item></blockList></td><td><p>Kopra</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1204</p></item></blockList></td><td><p>Leinsamen, auch geschrotet</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1205</p></item></blockList></td><td><p>Rübsen- oder Rapssamen, auch geschrotet</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1206</p></item></blockList></td><td><p>Sonnenblumensamen, auch geschrotet</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1207</p></item></blockList></td><td><p>Andere Ölsaaten und ölhaltige Früchte, auch geschrotet</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1501</p></item></blockList></td><td><p>Schweinefett (einschliesslich Schweineschmalz) und Geflügelfett, anderes als solches der Nr. 0209 oder 1503</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1502</p></item></blockList></td><td><p>Fette von Tieren der Rindvieh-, Schaf- oder Ziegengattung, andere als solche der Nr. 1503</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1507</p></item></blockList></td><td><p>Sojaöl und seine Fraktionen, auch raffiniert, aber nicht chemisch modifiziert</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1508</p></item></blockList></td><td><p>Erdnussöl und seine Fraktionen, auch raffiniert, aber nicht chemisch modifiziert</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1511</p></item></blockList></td><td><p>Palmöl und seine Fraktionen, auch raffiniert, aber nicht chemisch modifiziert</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1512</p></item></blockList></td><td><p>Sonnenblumenöl, Safloröl oder Baumwollsamenöl und ihre Fraktionen, auch raffiniert, aber nicht chemisch modifiziert</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1513</p></item></blockList></td><td><p>Kokosöl (Kopraöl), Palmkernöl oder Babassuöl und ihre Fraktionen, auch raffiniert, aber nicht chemisch modifiziert</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1514</p></item></blockList></td><td><p>Rüböl, Rapsöl oder Senföl und ihre Fraktionen, auch raffiniert, aber nicht chemisch modifiziert</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1516</p></item></blockList></td><td><p>Tierische oder pflanzliche Fette und Öle und ihre Fraktionen, ganz oder teilweise hydriert, umgeestert, wiederverestert oder elaidiniert, auch raffiniert, jedoch nicht anders zubereitet</p></td></tr></table></content></level><level eId="annex_u1/lvl_u1/lvl_5"><num>5.</num><heading>Getreide zur menschlichen Ernährung</heading><content><table border="1"><tr><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Zolltarifnummer</p></th><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Warenbezeichnung</p></th></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1001</p></item></blockList></td><td><p>Weizen und Mengkorn</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1002</p></item></blockList></td><td><p>Roggen</p></td></tr></table></content></level><level eId="annex_u1/lvl_u1/lvl_6"><num>6.</num><heading>Energie- und Proteinträger zu Futterzwecken</heading><content><table border="1"><tr><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Zolltarifnummer</p></th><th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><p>Warenbezeichnung</p></th></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>0713</p></item></blockList></td><td><p>Trockene Hülsenfrüchte, ausgelöste, auch geschält oder zerkleinert</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1001</p></item></blockList></td><td><p>Weizen und Mengkorn</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1002</p></item></blockList></td><td><p>Roggen</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1003</p></item></blockList></td><td><p>Gerste</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1004</p></item></blockList></td><td><p>Hafer</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1006</p></item></blockList></td><td><p>Reis</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1007</p></item></blockList></td><td><p>Körnersorghum</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>1008</p></item></blockList></td><td><p>Buchweizen, Hirse und Kanariensaat; anderes Getreide</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>2303</p></item></blockList></td><td><p>Rückstände von der Stärkegewinnung und ähnliche Rückstände, ausgelaugte Rübenschnitzel, Bagasse und andere Abfälle von der Zuckergewinnung, Treber und Abfälle aus Brauereien oder Brennereien, auch agglomeriert in Form von Pellets</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>2304</p></item></blockList></td><td><p>Ölkuchen und andere feste Rückstände aus der Gewinnung von Sojaöl, auch zerkleinert oder agglomeriert in Form von Pellets</p></td></tr><tr><td><blockList><item><num>ex </num><p>2306</p></item></blockList></td><td><p>Ölkuchen und andere feste Rückstände aus der Gewinnung pflanzlicher Fette oder Öle, auch zerkleinert oder agglomeriert in Form von Pellets, ausgenommen solche der Nr. 2304 oder 2305</p></td></tr></table></content></level></level></mainBody></doc></component></components></act></akomaNtoso>