Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE) <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><akomaNtoso xmlns="http://docs.oasis-open.org/legaldocml/ns/akn/3.0" xmlns:fedlex="http://fedlex.admin.ch/"><act name="publicLaw"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml" fedlex:generator="2025-q2-rel-1.7.8"/></FRBRManifestation></identification><references source="#ch.bk"><TLCOrganization eId="ch.bk" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-institution/2" showAs="Cancelleria federale"/><TLCRole eId="publisher" href="http://data.legilux.public.lu/resource/ontology/jolux#publisher" showAs="Editeur"/><TLCRole eId="rightsHolder" href="http://data.legilux.public.lu/resource/ontology/jolux#rightsHolder" showAs="Détenteur des droits"/><TLCReference name="language" href="http://publications.europa.eu/resource/authority/language/ITA" showAs="it"/><TLCReference name="format" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/user-format/xml" showAs="xml"/></references></meta><preface><p><docNumber>817.022.104</docNumber></p><p><docTitle>Ordinanza del DFI<br/>sulle derrate alimentari destinate<br/>alle persone con particolari esigenze nutrizionali</docTitle></p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(ODPPE)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">del 16 dicembre 2016 (Stato 14 agosto 2025)</p></preface><preamble><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il Dipartimento federale dell’interno (DFI),</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">visti gli articoli 10 capoverso 4, 12 capoverso 3, 14 capoverso 1, 25 capoverso 2 e 36 capoversi 3 e 4 dell’ordinanza del 16 dicembre 2016<authorialNote>		<p> <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/63" fedlex:rs="817.02" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9647">RS <b>817.02</b></ref></p>	</authorialNote> sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso (ODerr), </p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">ordina:</p></preamble><body><chapter eId="chap_1"><num>Capitolo 1: </num><heading>Disposizioni generali</heading><article eId="art_1"><num><b>Art. 1</b></num><heading>Oggetto</heading><paragraph eId="art_1/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">La presente ordinanza descrive le derrate alimentari per persone con particolari esigenze nutrizionali e disciplina i requisiti relativi alla composizione, alla caratterizzazione, alla presentazione e alla pubblicità delle stesse.</p></content></paragraph></article><article eId="art_2"><num><b>Art. 2</b></num><heading>Categorie di derrate alimentari per persone con particolari esigenze nutrizionali </heading><paragraph eId="art_2/para"><content><blockList><listIntroduction eId="art_2/para/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Le derrate alimentari per persone con particolari esigenze nutrizionali sono classificate nelle seguenti categorie:</listIntroduction><item eId="art_2/para/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">alimenti per lattanti;</p></item><item eId="art_2/para/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">alimenti di proseguimento;</p></item><item eId="art_2/para/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">alimenti a base di cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia;</p></item><item eId="art_2/para/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">alimenti a fini medici speciali <authorialNote>		<p> Nuova espr. giusta la cifra I dell’O del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1° lug. 2020 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>). Di detta mod. è tenuto conto in tutto il presente testo.</p>	</authorialNote>;</p></item><item eId="art_2/para/lbl_e"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">e.<authorialNote>		<p> Nuovo testo giusta la cifra I dell’O del DFI del 9 giu. 2023, in vigore dal 1° lug. 2023  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/290" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 290</ref>).</p>	</authorialNote> </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">alimenti per il controllo del peso;</p></item><item eId="art_2/para/lbl_f"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">f. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">alimenti per sportivi.</p></item></blockList></content></paragraph></article><article eId="art_3"><num><b>Art. 3</b></num><heading>Requisiti generali</heading><paragraph eId="art_3/para_1"><num>1</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_3/para_1/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Le sostanze che vengono aggiunte alle derrate alimentari per persone con particolari esigenze nutrizionali devono:</listIntroduction><item eId="art_3/para_1/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">essere presenti nella forma biodisponibile;</p></item><item eId="art_3/para_1/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">avere un effetto nutritivo o un effetto fisiologico;</p></item><item eId="art_3/para_1/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">essere adatte alle persone a cui sono destinate.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_3/para_2"><num>2</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_3/para_2/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Alle derrate alimentari di cui all’articolo 2 lettere a–e possono essere aggiunte le sostanze e i composti di seguito menzionati:</listIntroduction><item eId="art_3/para_2/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">le sostanze e i composti di cui all’allegato 1;</p></item><item eId="art_3/para_2/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">le sostanze ammesse per le esigenze nutrizionali in questione ai sensi dell’ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016<authorialNote>		<p> <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/159" fedlex:rs="817.022.2" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9680">RS <b>817.022.2</b></ref></p>	</authorialNote> sui nuovi tipi di derrate alimentari. </p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_3/para_3"><num>3</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Le derrate alimentari per persone con particolari esigenze nutrizionali devono, per la loro composizione, rispondere, sulla base di dati scientifici generalmente riconosciuti, alle esigenze nutrizionali delle persone a cui sono destinate ed essere adatte a tali persone. </p></content></paragraph><paragraph eId="art_3/para_4"><num>4</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Non devono contenere sostanze in una quantità tale da mettere a repentaglio la salute delle persone a cui sono destinate. </p></content></paragraph><paragraph eId="art_3/para_5"><num>5</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Possono essere immesse sul mercato solamente preconfezionate, a meno che non siano vendute ai consumatori per il consumo diretto. </p></content></paragraph><paragraph eId="art_3/para_6"><num>6</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Per le sostanze che sono nanomateriali ingegnerizzati l’osservanza dei requisiti stabiliti nel capoverso 3 deve essere dimostrata sulla base di metodi di analisi opportuni. </p></content></paragraph><paragraph eId="art_3/para_7"><num>7</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Le sostanze elencate nell’allegato 4 dell’ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016<authorialNote>		<p> <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/161" fedlex:rs="817.022.32" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9684">RS <b>817.022.32</b></ref></p>	</authorialNote> sull’aggiunta di vitamine, sali minerali e altre sostanze alle derrate alimentari (OAVM) sono vietate.<authorialNote>		<p> Introdotto dalla cifra I dell’O del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1° lug. 2020  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>).</p>	</authorialNote></p></content></paragraph></article><article eId="art_4"><num><b>Art. 4</b></num><heading>Caratterizzazione</heading><paragraph eId="art_4/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Oltre alle indicazioni di cui all’articolo 3 capoverso 1 dell’ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016<authorialNote>		<p> <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/158" fedlex:rs="817.022.16" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9678">RS <b>817.022.16</b></ref></p>	</authorialNote> concernente le informazioni sulle derrate alimentari (OID), sull’etichetta devono figurare anche informazioni per un uso appropriato.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_4/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> In deroga all’articolo 3 capoverso 4 OID, la dichiarazione del valore nutritivo è obbligatoria a prescindere dalle dimensioni della superficie maggiore dell’imballaggio o del contenitore.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_4/para_3"><num>3</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Tutte le indicazioni obbligatorie devono essere formulate in una lingua facilmente comprensibile ai consumatori.</p></content></paragraph></article></chapter><chapter eId="chap_2"><num>Capitolo 2: </num><heading>Derrate alimentari per lattanti e bambini nella prima infanzia</heading><section eId="chap_2/sec_1"><num>Sezione 1: </num><heading>Alimenti per lattanti</heading><article eId="art_5"><num><b>Art. 5</b></num><heading>Definizione</heading><paragraph eId="art_5/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Gli alimenti per lattanti sono derrate alimentari destinate a lattanti sani (bambini di meno di 12 mesi) durante i primi mesi di vita e in grado da sole di soddisfare le loro esigenze nutrizionali fino all’introduzione di adeguate pappe di complemento.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_5/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Un prodotto che non costituisce di per sé un alimento per lattanti ai sensi del capoverso 1 non può essere immesso sul mercato né distribuito come tale.</p></content></paragraph></article><article eId="art_6"><num><b>Art. 6</b></num><heading>Requisiti</heading><paragraph eId="art_6/para"><content><blockList><listIntroduction eId="art_6/para/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Agli alimenti per lattanti sono applicabili i seguenti requisiti:</listIntroduction><item eId="art_6/para/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><blockList><listIntroduction eId="art_6/para/lbl_a/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">sono fabbricati con:</listIntroduction><item eId="art_6/para/lbl_a/lbl_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">le fonti proteiche definite nell’allegato 2 numero 2, e</p></item><item eId="art_6/para/lbl_a/lbl_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">altri ingredienti, la cui idoneità alla particolare alimentazione dei lattanti sin dalla nascita è dimostrata da dati scientifici generalmente riconosciuti;</p></item></blockList></item><item eId="art_6/para/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b.<authorialNote>		<p> Nuovo testo giusta la cifra I dell’O del DFI dell’8 dic. 2023, in vigore dal 1° feb. 2024  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/846" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 846</ref>).</p>	</authorialNote> </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la composizione deve soddisfare i requisiti di cui agli allegati 2 e 3<i>a</i>;</p></item><item eId="art_6/para/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">gli alimenti per lattanti devono essere pronti al consumo con l’aggiunta di acqua potabile;</p></item><item eId="art_6/para/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><blockList><listIntroduction eId="art_6/para/lbl_d/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per la fabbricazione possono essere aggiunti esclusivamente le sostanze e i composti di cui all’allegato 1. A essi si applicano i seguenti criteri: </listIntroduction><item eId="art_6/para/lbl_d/lbl_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">se possono essere utilizzati anche come additivi, i criteri di purezza di cui all’allegato 4 dell’ordinanza del 25 novembre 2013<authorialNote>		<p> <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2013/842" fedlex:rs="817.022.31" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9683">RS <b>817.022.31</b></ref></p>	</authorialNote> sugli additivi (OAdd),</p></item><item eId="art_6/para/lbl_d/lbl_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">se non possono essere utilizzati come additivi oppure se i criteri di purezza di cui all’allegato 4 OAdd non sono applicabili, i criteri di purezza riconosciuti da organismi internazionali.</p></item></blockList></item></blockList></content></paragraph></article><article eId="art_7"><num><b>Art. 7</b></num><heading>Caratterizzazione: considerazioni generali</heading><paragraph eId="art_7/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La denominazione specifica degli alimenti per lattanti è «alimenti per lattanti».</p></content></paragraph><paragraph eId="art_7/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Gli alimenti per lattanti fabbricati esclusivamente a partire da proteine del latte vaccino o caprino devono essere denominati «latte per lattanti».</p></content></paragraph><paragraph eId="art_7/para_3"><num>3</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_7/para_3/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Oltre alle indicazioni di cui all’articolo 4, sull’etichetta devono figurare le seguenti indicazioni:</listIntroduction><item eId="art_7/para_3/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">l’indicazione che il prodotto è idoneo alle esigenze alimentari dei lattanti sin dalla nascita, quando essi non sono allattati al seno;</p></item><item eId="art_7/para_3/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">le istruzioni per preparare, utilizzare, conservare e smaltire correttamente il prodotto;</p></item><item eId="art_7/para_3/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">un avvertimento sui pericoli per la salute di una preparazione o conservazione inadeguate del prodotto;</p></item><item eId="art_7/para_3/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><blockList><listIntroduction eId="art_7/para_3/lbl_d/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">un’indicazione come «avvertimento importante», seguita:</listIntroduction><item eId="art_7/para_3/lbl_d/lbl_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">da un’indicazione sulla superiorità dell’allattamento al seno rispetto agli alimenti per lattanti, e</p></item><item eId="art_7/para_3/lbl_d/lbl_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">dalla raccomandazione di usare il prodotto unicamente su consiglio di specialisti indipendenti nel campo della medicina, dell’alimentazione, della farmacia oppure della cura dei lattanti e dei bambini nella prima infanzia.</p></item></blockList></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_7/para_4"><num>4</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_7/para_4/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Sono inoltre ammesse:</listIntroduction><item eId="art_7/para_4/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><blockList><listIntroduction eId="art_7/para_4/lbl_a/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">indicazioni utili, purché non figurino sull’etichetta e siano destinate esclusivamente alle seguenti persone:</listIntroduction><item eId="art_7/para_4/lbl_a/lbl_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">persone qualificate nel campo della medicina, dell’alimentazione o della farmacia,</p></item><item eId="art_7/para_4/lbl_a/lbl_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">figure professionali nel campo dell’assistenza alla maternità e dell’assistenza all’infanzia; </p></item></blockList></item><item eId="art_7/para_4/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">illustrazioni grafiche che facilitino l’identificazione degli alimenti per lattanti e ne illustrino i metodi di preparazione.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_7/para_5"><num>5</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_7/para_5/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Non sono ammessi:</listIntroduction><item eId="art_7/para_5/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">una caratterizzazione di alimenti per lattanti concepita in modo tale da scoraggiare l’allattamento al seno;</p></item><item eId="art_7/para_5/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">immagini di lattanti o altre immagini o diciture suscettibili di idealizzare l’uso della derrata alimentare;</p></item><item eId="art_7/para_5/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">l’impiego di termini quali «umanizzato», «maternizzato» o «adattato».</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_7/para_6"><num>6</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La caratterizzazione deve garantire che gli alimenti per lattanti siano chiaramente distinguibili dagli alimenti di proseguimento e deve escludere qualsiasi rischio di confusione, in particolare per quanto riguarda il testo, le immagini e i colori utilizzati.</p></content></paragraph></article><article eId="art_8"><num><b>Art. 8</b></num><heading>Caratterizzazione: dichiarazione del valore nutritivo</heading><paragraph eId="art_8/para_1"><num>1</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_8/para_1/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> In deroga alle disposizioni di cui alla sezione 11 OID<authorialNote>		<p> <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/158" fedlex:rs="817.022.16" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9678">RS <b>817.022.16</b></ref></p>	</authorialNote>:</listIntroduction><item eId="art_8/para_1/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la dichiarazione del valore nutritivo deve essere espressa per 100 ml del preparato pronto al consumo; tali informazioni possono inoltre essere espresse per 100 g;</p></item><item eId="art_8/para_1/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">il tenore di sale non deve essere indicato;</p></item><item eId="art_8/para_1/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">il valore energetico e il tenore di sostanze nutritive non devono essere espressi in percentuale delle quantità di riferimento.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_8/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> In deroga all’articolo 23 capoverso 3 OID, le indicazioni contenute nella dichiarazione obbligatoria del valore nutritivo non devono essere ripetute nell’etichetta.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_8/para_3"><num>3</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_8/para_3/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Oltre a quelle di cui alla sezione 11 OID, nella dichiarazione del valore nutritivo devono figurare indicazioni sul contenuto medio di ciascuna delle sostanze minerali (eccetto il molibdeno) e delle vitamine elencate nell’allegato 2 e, se del caso, sul tenore di colina, inositolo e L-carnitina, espresso in forma numerica per 100 ml di preparato pronto al consumo. La dichiarazione del valore nutritivo può inoltre essere integrata da una o più delle seguenti indicazioni:</listIntroduction><item eId="art_8/para_3/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">le quantità dei componenti di proteine, carboidrati o grassi;</p></item><item eId="art_8/para_3/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">il rapporto tra proteine di siero di latte e caseina;</p></item><item eId="art_8/para_3/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la quantità delle sostanze e dei composti elencati nell’allegato 1, se tale indicazione non è prevista dall’articolo 7 capoverso 3 lettera b;</p></item><item eId="art_8/para_3/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la quantità delle sostanze aggiunte in conformità con l’articolo 6.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_8/para_4"><num>4</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_8/para_4/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Gli alimenti per lattanti non devono recare indicazioni nutrizionali e sulla salute ai sensi della sezione 12 OID. Sono fatte salve le seguenti diciture relative al lattosio e all’acido docosaesaenoico (DHA):</listIntroduction><item eId="art_8/para_4/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la dicitura «unicamente lattosio», a condizione che il lattosio sia l’unico carboidrato presente nel prodotto;</p></item><item eId="art_8/para_4/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la dicitura «senza lattosio», a condizione che il contenuto di lattosio nel prodotto non sia superiore a 2,5 mg/100 kJ (10 mg/100 kcal); </p></item><item eId="art_8/para_4/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la dicitura «senza lattosio» per alimenti per lattanti prodotti con fonti proteiche diverse dagli isolati proteici della soia, a condizione che sia accompagnata dalla dicitura «non idoneo a lattanti con galattosemia» indicata in caratteri della stessa dimensione e visibilità della dicitura «senza lattosio» e in prossimità della stessa;</p></item><item eId="art_8/para_4/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la dicitura «contiene acido docosaesaenoico (come prescritto dalla legge per gli alimenti per lattanti)» o «contiene DHA (come prescritto dalla legge per gli alimenti per lattanti)».</p></item></blockList></content></paragraph></article><article eId="art_9"><num><b>Art. 9</b></num><heading>Presentazione e pubblicità </heading><paragraph eId="art_9/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gli articoli 7 e 8 si applicano per analogia anche al confezionamento, alla presentazione e alla pubblicità dei prodotti. </p></content></paragraph></article><article eId="art_10"><num><b>Art. 10</b></num><heading>Alimenti per lattanti donati o venduti a basso prezzo </heading><paragraph eId="art_10/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gli alimenti per lattanti donati o venduti a basso prezzo a istituzioni o organizzazioni per essere utilizzati all’interno delle stesse o distribuiti all’esterno possono essere utilizzati o distribuiti soltanto per i lattanti che devono essere nutriti con tali alimenti e unicamente per il periodo necessario.</p></content></paragraph></article><article eId="art_11"><num><b>Art. 11</b></num><heading>Obbligo di notifica</heading><paragraph eId="art_11/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Chi fabbrica o importa un alimento per lattanti e intende immetterlo sul mercato deve comunicarlo all’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) prima della prima immissione sul mercato, a ogni modifica della composizione e a ogni adeguamento della caratterizzazione.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_11/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Con la comunicazione va presentato un imballaggio originale, un’etichetta originale o la rispettiva stampa laser.</p></content></paragraph></article></section><section eId="chap_2/sec_2"><num>Sezione 2: </num><heading>Alimenti di proseguimento</heading><article eId="art_12"><num><b>Art. 12</b></num><heading>Definizione</heading><paragraph eId="art_12/para"><content><blockList><listIntroduction eId="art_12/para/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gli alimenti di proseguimento sono derrate alimentari che costituiscono il principale elemento liquido dell’alimentazione progressivamente diversificata per:</listIntroduction><item eId="art_12/para/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">i lattanti di età superiore a sei mesi in grado di alimentarsi con adeguate pappe di complemento; e</p></item><item eId="art_12/para/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">i bambini nella prima infanzia, di età compresa tra uno e tre anni.</p></item></blockList></content></paragraph></article><article eId="art_13"><num><b>Art. 13</b></num><heading>Requisiti</heading><paragraph eId="art_13/para"><content><blockList><listIntroduction eId="art_13/para/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Agli alimenti di proseguimento si applicano i seguenti requisiti:</listIntroduction><item eId="art_13/para/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><blockList><listIntroduction eId="art_13/para/lbl_a/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">sono fabbricati con: </listIntroduction><item eId="art_13/para/lbl_a/lbl_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">le fonti proteiche definite nell’allegato 3 numero 2, e</p></item><item eId="art_13/para/lbl_a/lbl_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.  </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">altri ingredienti, la cui idoneità alla particolare alimentazione dei lattanti di età superiore a sei mesi e dei bambini nella prima infanzia è dimostrata da dati scientifici riconosciuti;</p></item></blockList></item><item eId="art_13/para/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b.<authorialNote>		<p> Nuovo testo giusta la cifra I dell’O del DFI dell’8 dic. 2023, in vigore dal 1° feb. 2024  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/846" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 846</ref>).</p>	</authorialNote> </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la composizione deve soddisfare i requisiti di cui agli allegati 3 e 3<i>a</i>;</p></item><item eId="art_13/para/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">devono essere pronti al consumo con l’aggiunta di acqua potabile;</p></item><item eId="art_13/para/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><blockList><listIntroduction eId="art_13/para/lbl_d/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">devono essere aggiunte esclusivamente sostanze e composti di cui all’allegato 1. A tali sostanze e composti si applicano i seguenti criteri: </listIntroduction><item eId="art_13/para/lbl_d/lbl_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">se possono essere utilizzati anche come additivi: i criteri di purezza di cui all’allegato 4 OAdd<authorialNote>		<p> <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2013/842" fedlex:rs="817.022.31" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9683">RS <b>817.022.31</b></ref></p>	</authorialNote>,</p></item><item eId="art_13/para/lbl_d/lbl_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">se non possono essere utilizzati come additivi oppure se i criteri di purezza di cui all’allegato 4 OAdd non sono applicabili: i criteri di purezza riconosciuti da organismi internazionali.</p></item></blockList></item></blockList></content></paragraph></article><article eId="art_14"><num><b>Art. 14</b></num><heading>Caratterizzazione: considerazioni generali</heading><paragraph eId="art_14/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La denominazione specifica degli alimenti di proseguimento è «alimento di proseguimento».</p></content></paragraph><paragraph eId="art_14/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Gli alimenti di proseguimento fabbricati esclusivamente con latte vaccino o caprino devono essere denominati «latte di proseguimento».</p></content></paragraph><paragraph eId="art_14/para_3"><num>3</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_14/para_3/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Oltre alle indicazioni di cui all’articolo 4 sull’etichetta devono figurare le seguenti indicazioni:</listIntroduction><item eId="art_14/para_3/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><blockList><listIntroduction eId="art_14/para_3/lbl_a/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">un’indicazione che il prodotto:</listIntroduction><item eId="art_14/para_3/lbl_a/lbl_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">è idoneo soltanto alla particolare alimentazione dei lattanti di età superiore ai sei mesi,</p></item><item eId="art_14/para_3/lbl_a/lbl_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">deve essere incluso in un’alimentazione diversificata, e</p></item><item eId="art_14/para_3/lbl_a/lbl_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">non deve venir utilizzato in sostituzione del latte materno durante i primi sei mesi di vita;</p></item></blockList></item><item eId="art_14/para_3/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><blockList><listIntroduction eId="art_14/para_3/lbl_b/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">un’indicazione che la decisione di iniziare con la pappa di complemento, in particolare nei casi in cui eccezionalmente tale alimentazione sia iniziata prima dei sei mesi, va presa soltanto:</listIntroduction><item eId="art_14/para_3/lbl_b/lbl_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">su consiglio di specialisti indipendenti nel campo della medicina, dell’alimentazione, della farmacia o della cura dei lattanti e dei bambini nella prima infanzia, e </p></item><item eId="art_14/para_3/lbl_b/lbl_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">tenuto conto delle necessità di ciascun lattante per quanto concerne la crescita e lo sviluppo;</p></item></blockList></item><item eId="art_14/para_3/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">le istruzioni per preparare, utilizzare, conservare e smaltire correttamente il prodotto; </p></item><item eId="art_14/para_3/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">un avvertimento sui pericoli per la salute di una preparazione e di una conservazione inadeguate;</p></item><item eId="art_14/para_3/lbl_e"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">e. </num><blockList><listIntroduction eId="art_14/para_3/lbl_e/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">un’indicazione come «avvertenza importante», seguita:</listIntroduction><item eId="art_14/para_3/lbl_e/lbl_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">da un’indicazione sulla superiorità dell’allattamento al seno rispetto agli alimenti di proseguimento, e</p></item><item eId="art_14/para_3/lbl_e/lbl_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">dalla raccomandazione di usare il prodotto unicamente su consiglio di specialisti indipendenti nel campo della medicina, dell’alimentazione, della farmacia oppure della cura dei lattanti e dei bambini nella prima infanzia.</p></item></blockList></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_14/para_4"><num>4</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_14/para_4/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Sono inoltre ammesse:</listIntroduction><item eId="art_14/para_4/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><blockList><listIntroduction eId="art_14/para_4/lbl_a/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">indicazioni utili, purché non figurino sull’etichetta e siano destinate esclusivamente alle seguenti persone:</listIntroduction><item eId="art_14/para_4/lbl_a/lbl_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">persone qualificate nel campo della medicina, dell’alimentazione o della farmacia,</p></item><item eId="art_14/para_4/lbl_a/lbl_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">figure professionali nel campo dell’assistenza alla maternità e dell’assistenza all’infanzia;</p></item></blockList></item><item eId="art_14/para_4/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">illustrazioni grafiche che facilitino l’identificazione degli alimenti di proseguimento e ne illustrino i metodi di preparazione.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_14/para_5"><num>5</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_14/para_5/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Non sono ammessi:</listIntroduction><item eId="art_14/para_5/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">una caratterizzazione di alimenti di proseguimento concepita in modo tale da scoraggiare l’allattamento al seno;</p></item><item eId="art_14/para_5/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">immagini di lattanti o altre immagini o diciture che possano idealizzare l’uso della derrata alimentare;</p></item><item eId="art_14/para_5/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">l’impiego di termini quali «umanizzato», «maternizzato» o «adattato».</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_14/para_6"><num>6</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La caratterizzazione deve garantire che gli alimenti di proseguimento siano chiaramente distinguibili dagli alimenti per lattanti e deve escludere qualsiasi rischio di confusione, in particolare per quanto riguarda il testo, le immagini e i colori utilizzati.</p></content></paragraph></article><article eId="art_15"><num><b>Art. 15</b></num><heading>Caratterizzazione: dichiarazione del valore nutritivo</heading><paragraph eId="art_15/para_1"><num>1</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_15/para_1/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> In deroga alle disposizioni di cui alla sezione 11 OID<authorialNote>		<p> <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/158" fedlex:rs="817.022.16" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9678">RS <b>817.022.16</b></ref></p>	</authorialNote>:</listIntroduction><item eId="art_15/para_1/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la dichiarazione del valore nutritivo deve essere espressa per 100 ml del preparato pronto al consumo; tali informazioni possono inoltre essere espresse per 100 g;</p></item><item eId="art_15/para_1/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">il tenore di sale non deve essere indicato;</p></item><item eId="art_15/para_1/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">solo le vitamine e i sali minerali possono essere espressi in percentuale delle quantità di riferimento; si applicano le quantità di riferimento specifiche di cui all’allegato 4.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_15/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> In deroga all’articolo 23 capoverso 3 OID le indicazioni contenute nella dichiarazione obbligatoria del valore nutritivo non devono essere ripetute nell’etichetta.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_15/para_3"><num>3</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_15/para_3/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Oltre a quelle di cui alla sezione 11 OID, nella dichiarazione del valore nutritivo devono figurare indicazioni sul contenuto medio di ciascuna delle sostanze minerali (eccetto il molibdeno) e delle vitamine elencate nell’allegato 3 e, se del caso, sul tenore di colina, inositolo e L-carnitina, espresso per 100 ml di preparato pronto al consumo. La dichiarazione del valore nutritivo può inoltre essere integrata da una o più delle seguenti indicazioni:</listIntroduction><item eId="art_15/para_3/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">le quantità dei componenti di proteine, carboidrati o grassi;</p></item><item eId="art_15/para_3/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">il rapporto tra proteine di siero di latte e caseina;</p></item><item eId="art_15/para_3/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la quantità delle sostanze e dei composti elencati nell’allegato 1 per 100 ml del prodotto pronto al consumo, se tale indicazione non è prevista dall’articolo 14 capoverso 3 lettera c;</p></item><item eId="art_15/para_3/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la quantità delle sostanze aggiunte secondo l’articolo 13.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_15/para_4"><num>4</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_15/para_4/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Sono ammesse le seguenti diciture relative al lattosio:</listIntroduction><item eId="art_15/para_4/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la dicitura «unicamente lattosio», a condizione che il lattosio sia l’unico carboidrato presente nel prodotto; </p></item><item eId="art_15/para_4/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la dicitura «senza lattosio», a condizione che il contenuto di lattosio nel prodotto non sia superiore a 2,5 mg/100 kJ (10 mg/100 kcal); </p></item><item eId="art_15/para_4/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la dicitura «senza lattosio» per alimenti di proseguimento prodotti con fonti proteiche diverse dagli isolati proteici della soia, a condizione che sia accompagnata dalla dicitura «non idoneo a lattanti con galattosemia» indicata in caratteri della stessa dimensione e visibilità della dicitura «senza lattosio» e in prossimità della stessa;</p></item></blockList></content></paragraph></article><article eId="art_16"><num><b>Art. 16</b></num><heading>Presentazione e pubblicità </heading><paragraph eId="art_16/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gli articoli 14 e 15 si applicano per analogia anche al confezionamento, alla presentazione e alla pubblicità dei prodotti. </p></content></paragraph></article><article eId="art_17"><num><b>Art. 17</b></num><heading>Obbligo di notifica</heading><paragraph eId="art_17/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Chi fabbrica o importa alimenti di proseguimento a base di idrolizzati di proteine, contenenti sostanze e composti diversi da quelli elencati nell’allegato 1, e intende immetterli sul mercato deve comunicarlo all’USAV prima della prima immissione sul mercato, a ogni modifica della composizione e a ogni adeguamento della caratterizzazione.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_17/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Con la comunicazione va presentato un imballaggio originale, un’etichetta originale o la rispettiva stampa laser.</p></content></paragraph></article></section><section eId="chap_2/sec_3"><num>Sezione 3: </num><heading>Alimenti a base di cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia</heading><article eId="art_18"><num><b>Art. 18</b></num><heading>Definizione</heading><paragraph eId="art_18/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Gli alimenti a base di cereali e le altre pappe di complemento per lattanti e bambini nella prima infanzia sono derrate alimentari che rispondono alle particolari esigenze nutrizionali di lattanti e bambini sani in età compresa tra quattro mesi e tre anni. </p></content></paragraph><paragraph eId="art_18/para_2"><num>2</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_18/para_2/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Essi sono destinati al consumo:</listIntroduction><item eId="art_18/para_2/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">durante lo svezzamento dei lattanti;</p></item><item eId="art_18/para_2/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per integrare l’alimentazione di lattanti e bambini nella prima infanzia; o</p></item><item eId="art_18/para_2/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per il graduale passaggio all’alimentazione normale. </p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_18/para_3"><num>3</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Non sono considerate pappe di complemento le bevande a base di latte destinate ai bambini nella prima infanzia.</p></content></paragraph></article><article eId="art_19"><num><b>Art. 19</b></num><heading>Requisiti</heading><paragraph eId="art_19/para_1"><num>1</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_19/para_1/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Gli alimenti a base di cereali possono essere offerti come:</listIntroduction><item eId="art_19/para_1/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">prodotti semplici di cereali che sono o devono essere preparati con latte o altri liquidi nutrienti appropriati;</p></item><item eId="art_19/para_1/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">prodotti di cereali con aggiunta di alimenti altamente proteici che sono o devono essere preparati con acqua o altri liquidi privi di proteine;</p></item><item eId="art_19/para_1/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">paste alimentari che possono essere consumate dopo una cottura in acqua bollente o in altri liquidi adatti;</p></item><item eId="art_19/para_1/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">fette biscottate e biscotti che possono essere consumati direttamente o dopo essere stati sbriciolati, con aggiunta di acqua, latte o altri liquidi adatti.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_19/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Gli alimenti a base di cereali e altre pappe di complemento per lattanti e bambini nella prima infanzia devono essere fabbricati con ingredienti la cui idoneità alle particolari esigenze nutrizionali dei bambini secondo l’articolo 18 capoverso 1 è dimostrata da dati scientifici generalmente riconosciuti.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_19/para_3"><num>3</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_19/para_3/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Per la composizione valgono i seguenti requisiti:</listIntroduction><item eId="art_19/para_3/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">gli alimenti a base di cereali devono soddisfare i requisiti di cui all’allegato 5;</p></item><item eId="art_19/para_3/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">le pappe di complemento devono soddisfare i requisiti di cui all’allegato 6;</p></item><item eId="art_19/para_3/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per la fabbricazione possono essere utilizzati esclusivamente le sostanze e i composti di cui all’allegato 1.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_19/para_4"><num>4</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Se agli alimenti a base di cereali e alle pappe di complemento per lattanti e bambini nella prima infanzia sono aggiunti vitamine e sali minerali, valgono le quantità massime di cui all’allegato 7.</p></content></paragraph></article><article eId="art_20"><num><b>Art. 20</b></num><heading>Caratterizzazione: considerazioni generali</heading><paragraph eId="art_20/para"><content><blockList><listIntroduction eId="art_20/para/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Oltre alle indicazioni di cui all’articolo 4, l’etichetta deve recare le seguenti informazioni:</listIntroduction><item eId="art_20/para/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">una menzione che indichi a partire da quale età è possibile usare il prodotto, tenuto conto della sua composizione, della costituzione o di altre caratteristiche particolari;</p></item><item eId="art_20/para/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">informazioni sul tenore di glutine, come «contenente glutine», o sull’assenza di glutine, se l’età raccomandata è inferiore a sei mesi;</p></item><item eId="art_20/para/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la quantità media dei singoli sali minerali e vitamine per i quali negli allegati 5 e 6 sono fissati tenori specifici per 100 g o 100 ml del prodotto disponibile in commercio e, se del caso, per ogni porzione del prodotto;</p></item><item eId="art_20/para/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">se necessario le istruzioni per la preparazione corretta e l’avvertenza di quanto sia importante seguirle.</p></item></blockList></content></paragraph></article><article eId="art_21"><num><b>Art. 21</b><authorialNote>		<p> Nuovo testo giusta la cifra I dell’O del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1° lug. 2020  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>).</p>	</authorialNote></num><heading>Caratterizzazione: dichiarazione del valore nutritivo</heading><paragraph eId="art_21/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La caratterizzazione del valore nutritivo può contenere il tenore medio delle sostanze indicate nell’allegato 1 per ogni 100 g o 100 ml del prodotto disponibile in commercio e, se del caso, per ogni porzione del prodotto, sempre che tale indicazione non sia già prevista dalle disposizioni dell’articolo 20 lettera c.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_21/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Nel quadro della caratterizzazione del valore nutritivo delle vitamine e dei sali minerali di cui all’allegato 4 in riferimento agli alimenti destinati ai lattanti, oltre ai dati indicati conformemente al capoverso 1 è possibile esprimere questi valori in parte percentuale del valore di riferimento. L<span>’</span>indicazione percentuale è consentita soltanto se in 100 g o 100 ml del prodotto disponibile in commercio ed eventualmente per ogni porzione stabilita del prodotto è contenuto almeno il 15 per cento del valore di riferimento di cui all’allegato 4.</p></content></paragraph></article></section><section eId="chap_2/sec_4"><num>Sezione 4: </num><heading>Disposizioni comuni sui residui di prodotti fitosanitari e sui valori massimi in alimenti per lattanti, alimenti di proseguimento, <br/>alimenti a base di cereali e altre pappe di complemento per lattanti e bambini nella prima infanzia</heading><article eId="art_22"><num><b>Art. 22</b></num><paragraph eId="art_22/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> I prodotti agricoli trattati con i prodotti fitosanitari di cui all’allegato 8 elenco A non possono essere utilizzati per la fabbricazione di alimenti per lattanti, alimenti di proseguimento, alimenti a base di cereali e altre pappe di complemento per lattanti e bambini nella prima infanzia.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_22/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> I prodotti fitosanitari enumerati nell’allegato 8 elenco A sono considerati non utilizzati se i valori massimi dei residui di tali sostanze non sono superiori a 0,003 mg/kg. </p></content></paragraph><paragraph eId="art_22/para_3"><num>3</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Per i prodotti fitosanitari enumerati nell’allegato 8 elenco B si applicano i tenori massimi di residui ivi previsti. </p></content></paragraph><paragraph eId="art_22/para_4"><num>4</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> I prodotti pronti per la vendita o preparati sulla base delle indicazioni del fabbricante non devono contenere residui di prodotti fitosanitari superiori a 0,01 mg/kg per sostanza attiva.</p></content></paragraph></article></section><section eId="chap_2/sec_5"><num>Sezione 5:<inline name="man-font-weight-normal"><authorialNote>		<p> Introdotta dalla cifra I dell’O del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1° lug. 2020  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>).</p>	</authorialNote></inline></num><heading>Requisiti applicabili agli alimenti per lattanti e agli alimenti di proseguimento relativi alle informazioni in materia di alimentazione dei lattanti e dei bambini nella prima infanzia</heading><article eId="art_22_a"><num><b>Art. 22</b><i>a</i></num><paragraph eId="art_22_a/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Il materiale informativo di fabbricanti o distributori riprende le raccomandazioni dell’USAV per quanto riguarda l<span>’</span>alimentazione di lattanti e bambini nella prima infanzia.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_22_a/para_2"><num>2</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_22_a/para_2/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Questo materiale informativo, in forma scritta o audiovisiva, sull’alimentazione dei lattanti destinato alle donne incinte e alle madri di lattanti e di bambini nella prima infanzia fornisce chiare informazioni su tutti i punti seguenti:</listIntroduction><item eId="art_22_a/para_2/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">i benefici e la superiorità dell’allattamento al seno;</p></item><item eId="art_22_a/para_2/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">l’alimentazione materna, la preparazione all’allattamento al seno e le modalità per assicurarne il mantenimento;</p></item><item eId="art_22_a/para_2/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">le eventuali conseguenze negative per l’allattamento al seno dell’introduzione dell’allattamento artificiale parziale;</p></item><item eId="art_22_a/para_2/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la difficile reversibilità della decisione di non allattare al seno;</p></item><item eId="art_22_a/para_2/lbl_e"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">e. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">all’occorrenza, l’utilizzo corretto degli alimenti per lattanti.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_22_a/para_3"><num>3</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Se tale materiale contiene informazioni sull’utilizzo degli alimenti per lattanti, esso deve indicare le conseguenze sociali e finanziarie dell’utilizzo di tali prodotti, i rischi per la salute derivanti dall’utilizzo di alimenti o di metodi di alimentazione non appropriati e in particolare i rischi per la salute derivanti dall’utilizzo scorretto degli alimenti per lattanti. Detto materiale non deve riportare alcuna immagine che possa idealizzare l’uso di tali alimenti.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_22_a/para_4"><num>4</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Le donazioni di attrezzature o materiale informativo da parte di produttori o distributori non devono ostacolare la promozione dell’allattamento al seno. Tali attrezzature o materiale possono essere contrassegnati con il nome o la sigla della società donatrice, ma non possono contenere riferimenti a determinate marche di alimenti per lattanti e possono essere distribuiti soltanto attraverso il sistema sanitario.</p></content></paragraph></article></section></chapter><chapter eId="chap_3"><num>Capitolo 3: </num><heading>Alimenti a fini medici speciali</heading><article eId="art_23"><num><b>Art. 23</b></num><heading>Definizione</heading><paragraph eId="art_23/para"><content><blockList><listIntroduction eId="art_23/para/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gli alimenti a fini medici speciali sono derrate alimentari destinate a pazienti:</listIntroduction><item eId="art_23/para/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">che presentano alterazioni, disturbi o disordini della capacità di assunzione, digestione, assorbimento, metabolismo o escrezione di alimenti comuni o di determinate sostanze nutritive ivi contenute, compresi i metaboliti; o</p></item><item eId="art_23/para/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">che hanno esigenze nutrizionali diverse dettate da motivi medici alle quali non è possibile rispondere con una modifica del normale regime alimentare, altri alimenti per determinate categorie di persone o una combinazione di entrambi. </p></item></blockList></content></paragraph></article><article eId="art_24"><num><b>Art. 24</b></num><heading>Categorie di alimenti a fini medici speciali</heading><paragraph eId="art_24/para_1"><num>1</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_24/para_1/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Gli alimenti a fini medici speciali vengono classificati nelle seguenti categorie:</listIntroduction><item eId="art_24/para_1/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">alimenti completi dal punto di vista nutrizionale che, con una formulazione standard delle sostanze nutritive, possono costituire l’unica fonte di nutrimento per le persone a cui sono destinati;</p></item><item eId="art_24/para_1/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">alimenti completi dal punto di vista nutrizionale che, con una formulazione delle sostanze nutritive adattata specificatamente a una determinata malattia, disturbo o stato patologico, possono costituire l’unica fonte di nutrimento;</p></item><item eId="art_24/para_1/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">alimenti incompleti dal punto di vista nutrizionale che, con una formulazione standard o una formulazione adattata specificatamente a una determinata malattia, disturbo o stato patologico, non sono idonei a essere utilizzati come unica fonte di nutrimento.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_24/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Gli alimenti di cui al capoverso 1 lettere a e b possono essere utilizzati anche per la sostituzione parziale o l’integrazione dell’alimentazione di un paziente.</p></content></paragraph></article><article eId="art_25"><num><b>Art. 25</b></num><heading>Requisiti</heading><paragraph eId="art_25/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La formulazione degli alimenti a fini medici speciali deve basarsi su principi medici e nutrizionali riconosciuti.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_25/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Gli alimenti a fini medici speciali possono contenere le sostanze e i composti di cui all’allegato 1.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_25/para_3"><num>3</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_25/para_3/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Gli alimenti a fini medici speciali devono:</listIntroduction><item eId="art_25/para_3/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">essere consumati in modo sicuro e salutare secondo le istruzioni del fabbricante;</p></item><item eId="art_25/para_3/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">rispondere alle particolari esigenze nutrizionali delle persone a cui sono destinati; e</p></item><item eId="art_25/para_3/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">soddisfare i criteri di cui all’allegato 9. </p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_25/para_4"><num>4</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> L’efficacia di un alimento destinato a fini medici speciali deve essere comprovata mediante dati scientifici generalmente riconosciuti.</p></content></paragraph></article><article eId="art_26"><num><b>Art. 26</b></num><heading>Residui di prodotti fitosanitari e valori massimi negli alimenti a fini medici speciali sviluppati per soddisfare le esigenze nutrizionali dei lattanti e dei bambini nella prima infanzia</heading><paragraph eId="art_26/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Le disposizioni di cui all’articolo 22 capoversi 1–4 si applicano anche agli alimenti a fini medici speciali sviluppati per soddisfare le esigenze nutrizionali dei lattanti e dei bambini nella prima infanzia.</p></content></paragraph></article><article eId="art_27"><num><b>Art. 27</b></num><heading>Obbligo di notifica</heading><paragraph eId="art_27/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Chi fabbrica o importa alimenti a fini medici speciali e intende immetterli sul mercato deve comunicarlo all’USAV prima della prima immissione sul mercato, a ogni modifica della composizione e a ogni adeguamento della caratterizzazione. Con la comunicazione va presentato all’USAV un imballaggio originale, un’etichetta originale o la rispettiva copia stampata con la composizione del prodotto.</p></content></paragraph></article><article eId="art_28"><num><b>Art. 28</b></num><heading>Caratterizzazione: considerazioni generali</heading><paragraph eId="art_28/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La denominazione specifica è «alimento destinato a fini medici speciali».</p></content></paragraph><paragraph eId="art_28/para_2"><num>2</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_28/para_2/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Oltre a quelle di cui all’articolo 4, sull’etichetta devono figurare le seguenti indicazioni:</listIntroduction><item eId="art_28/para_2/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la menzione che il prodotto deve essere utilizzato sotto sorveglianza medica;</p></item><item eId="art_28/para_2/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la menzione se il prodotto sia adatto a essere utilizzato come unica fonte di nutrimento;</p></item><item eId="art_28/para_2/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c.<authorialNote>		<p> Nuovo testo giusta la cifra I dell’O del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1° lug. 2020  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>).</p>	</authorialNote> </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la dicitura «Indicato per la gestione dietetica di…», completata dal nome della malattia, del disturbo o dello stato patologico per i quali è previsto il prodotto;</p></item><item eId="art_28/para_2/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">una descrizione delle proprietà e delle caratteristiche del prodotto che lo rendono indicato per la malattia, il disturbo o lo stato patologico per il cui regime alimentare esso è previsto, se necessario tenuto conto della lavorazione e formulazione particolari, con le indicazioni delle sostanze nutritive che sono state aumentate, diminuite, eliminate o altrimenti modificate;</p></item><item eId="art_28/para_2/lbl_e"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">e. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">i motivi che giustificano l’uso del prodotto.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_28/para_3"><num>3</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_28/para_3/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Possono inoltre figurare le seguenti indicazioni: </listIntroduction><item eId="art_28/para_3/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la menzione che il prodotto è destinato a persone di una determinata fascia d’età;</p></item><item eId="art_28/para_3/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la menzione che il prodotto può comportare rischi per la salute se consumato da persone che non presentano la malattia, il disturbo o lo stato patologico specifici per i quali il prodotto è previsto;</p></item><item eId="art_28/para_3/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">una menzione riguardante le precauzioni da prendere e le controindicazioni;</p></item><item eId="art_28/para_3/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">l’avvertenza che il prodotto non deve essere somministrato per via parenterale.</p></item><item eId="art_28/para_3/lbl_e"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">e. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">se del caso, le istruzioni per una preparazione, un utilizzo e una conservazione corretti del prodotto dopo l’apertura della confezione.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_28/para_4"><num>4</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Le indicazioni di cui ai capoversi 2 lettere a e b e 3 lettere a e b devono essere precedute dall’espressione «Avvertenza importante» o da un’espressione equivalente.</p></content></paragraph></article><article eId="art_29"><num><b>Art. 29</b></num><heading>Caratterizzazione: dichiarazione del valore nutritivo</heading><paragraph eId="art_29/para_1"><num>1</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_29/para_1/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Oltre a quelle di cui alla sezione 11 OID<authorialNote>		<p> <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/158" fedlex:rs="817.022.16" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9678">RS <b>817.022.16</b></ref></p>	</authorialNote>, nella dichiarazione del valore nutritivo devono figurare le seguenti indicazioni:</listIntroduction><item eId="art_29/para_1/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la quantità di ogni vitamina e sostanza minerale elencata nell’allegato 9 e contenuta nel prodotto; </p></item><item eId="art_29/para_1/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la quantità di componenti di proteine, carboidrati e grassi o di altre sostanze nutritive e dei relativi componenti, qualora questa informazione sia necessaria per il corretto utilizzo del prodotto;</p></item><item eId="art_29/para_1/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">informazioni sull’origine e sulla natura delle proteine o degli idrolisati proteici presenti nel prodotto.</p></item><item eId="art_29/para_1/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">se del caso, informazioni sull’osmolalità e sull’osmolarità del prodotto.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_29/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> In deroga all’articolo 23 capoverso 3 OID, le indicazioni contenute nella dichiarazione obbligatoria del valore nutritivo non devono essere ripetute nell’etichetta.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_29/para_3"><num>3</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> In deroga all’articolo 27 capoverso 3 OID, il valore energetico e le quantità di sostanze nutritive non devono essere espressi in percentuale delle quantità di riferimento.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_29/para_4"><num>4</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> L’indicazione del tenore di sodio deve figurare insieme agli altri sali minerali e può essere ripetuta accanto all’indicazione del tenore di sale come segue: Sale: X g (di cui sodio: Y mg).</p></content></paragraph><paragraph eId="art_29/para_5"><num>5</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Sugli alimenti a fini medici speciali non devono essere fornite indicazioni nutrizionali e sulla salute.</p></content></paragraph></article><article eId="art_30"><num><b>Art. 30</b></num><heading>Caratterizzazione: alimenti a fini medici speciali sviluppati per soddisfare le esigenze nutrizionali dei lattanti.</heading><paragraph eId="art_30/para"><content><blockList><listIntroduction eId="art_30/para/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Oltre agli articoli 28 e 29, agli alimenti a fini medici speciali sviluppati per soddisfare le esigenze nutrizionali dei lattanti si applicano i seguenti requisiti riguardanti la caratterizzazione: </listIntroduction><item eId="art_30/para/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> sono ammesse illustrazioni grafiche che facilitino l’identificazione del prodotto e ne spieghino i metodi di preparazione;</p></item><item eId="art_30/para/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b.<authorialNote>		<p> Nuovo testo giusta la cifra I dell’O del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1° lug. 2020  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>).</p>	</authorialNote> </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">non sono ammesse immagini di lattanti o altre immagini o diciture che possano idealizzare l’uso del prodotto;</p></item><item eId="art_30/para/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la caratterizzazione deve garantire che tali prodotti siano chiaramente distinguibili dagli alimenti per lattanti e di proseguimento e deve escludere qualsiasi rischio di confusione, in particolare per quanto riguarda il testo, le immagini e i colori utilizzati.</p></item></blockList></content></paragraph></article><article eId="art_31"><num><b>Art. 31</b></num><heading>Pubblicità degli alimenti a fini medici speciali sviluppati per soddisfare le esigenze nutrizionali dei lattanti</heading><paragraph eId="art_31/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La pubblicità degli alimenti a fini medici speciali sviluppati per soddisfare le esigenze nutrizionali dei lattanti è limitata alle pubblicazioni specializzate in puericultura e alle pubblicazioni scientifiche. Non sono ammesse immagini di lattanti o altre immagini o diciture che possano idealizzare l’uso del prodotto. </p></content></paragraph><paragraph eId="art_31/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Nei punti di vendita di tali alimenti è vietata la distribuzione di campioni. Sono inoltre vietate altre forme di promozione intese a indurre i consumatori all’acquisto, quali modalità speciali di esposizione, buoni sconto, premi, vendite speciali, vendite promozionali e vendite abbinate ai prodotti.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_31/para_3"><num>3</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><b> </b>I produttorie i distributori non devono offrire alla popolazione, in particolare alle donne in gravidanza, alle madri e ai membri delle relative famiglie, tali alimenti sotto forma di prodotti gratuiti o a basso prezzo, campioni o altri omaggi.</p></content></paragraph></article></chapter><chapter eId="chap_4"><num>Capitolo 4:<inline name="man-font-weight-normal"><authorialNote>		<p> Nuovo testo giusta la cifra I dell’O del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1° lug. 2020  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>).</p>	</authorialNote></inline></num><heading>Alimenti per il controllo del peso<inline name="man-font-weight-normal"><authorialNote>		<p> Nuovo testo giusta la cifra I dell’O del DFI del 9 giu. 2023, in vigore dal 1° lug. 2023  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/290" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 290</ref>).</p>	</authorialNote></inline></heading><section eId="chap_4/sec_1"><num>Sezione 1: </num><heading>Sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso<inline name="man-font-weight-normal"><authorialNote>		<p> Introdotto dalla cifra I dell’O del DFI del 9 giu. 2023, in vigore dal 1° lug. 2023  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/290" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 290</ref>).</p>	</authorialNote></inline></heading><article eId="art_32"><num><b>Art. 32</b></num><heading>Definizione</heading><paragraph eId="art_32/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso sono alimenti di composizione particolare che, se utilizzati secondo le istruzioni del fabbricante, sostituiscono interamente il fabbisogno alimentare quotidiano.</p></content></paragraph></article><article eId="art_33"><num><b>Art. 33</b></num><paragraph eId="art_33/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><i>Abrogato</i></p></content></paragraph></article><article eId="art_34"><num><b>Art. 34</b></num><heading>Requisiti</heading><paragraph eId="art_34/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> I sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso sono conformi ai requisiti relativi alla composizione di cui all’allegato 10.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_34/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> I requisiti relativi alla composizione di cui all’allegato 10 si applicano alle derrate alimentari pronte per l’uso, commercializzate come tali o dopo una preparazione conforme alle indicazioni del fabbricante.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_34/para_3"><num>3</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> I sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso possono contenere ingredienti diversi dalle sostanze elencate all’allegato 10 solo se la loro idoneità è stata stabilita mediante dati scientifici generalmente accettati.</p></content></paragraph></article><article eId="art_35"><num><b>Art. 35</b></num><heading>Caratterizzazione: disposizioni generali</heading><paragraph eId="art_35/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La denominazione specifica è «sostituto dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso».</p></content></paragraph><paragraph eId="art_35/para_2"><num>2</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_35/para_2/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Le informazioni obbligatorie di cui all’articolo 3 capoverso 1 OID<authorialNote>		<p>  <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/158" fedlex:rs="817.022.16" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9678">RS <b>817.022.16</b></ref></p>	</authorialNote> sono integrate da:</listIntroduction><item eId="art_35/para_2/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">una dicitura indicante che il prodotto è destinato solo ad adulti obesi o in sovrappeso sani che intendono conseguire una riduzione del peso;</p></item><item eId="art_35/para_2/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">una dicitura indicante che il prodotto non dovrebbe essere utilizzato, senza il parere di un professionista della sanità, da donne in gravidanza o in allattamento, da adolescenti o da persone che soffrono di una determinata patologia;</p></item><item eId="art_35/para_2/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">una dicitura indicante l’importanza di mantenere un adeguato apporto giornaliero di liquidi;</p></item><item eId="art_35/para_2/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">una dicitura indicante che il prodotto fornisce adeguate quantità giornaliere di tutte le sostanze nutritive essenziali, se utilizzato conformemente alle istruzioni per l’uso;</p></item><item eId="art_35/para_2/lbl_e"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">e. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">una dicitura indicante che il prodotto non dovrebbe essere utilizzato, senza il parere di un professionista della sanità, da adulti obesi o in sovrappeso sani per un periodo superiore alle otto settimane o ripetutamente per periodi più brevi;</p></item><item eId="art_35/para_2/lbl_f"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">f. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">istruzioni per una preparazione adeguata, se necessario, e un’indicazione relativa all’importanza del loro rispetto;</p></item><item eId="art_35/para_2/lbl_g"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">g. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">se un prodotto, usato secondo le istruzioni del fabbricante, fornisce un apporto giornaliero di polioli superiore a 20 g al giorno, una dicitura indicante che l’alimento può avere un effetto lassativo;</p></item><item eId="art_35/para_2/lbl_h"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">h. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">se al prodotto non sono aggiunte fibre alimentari, una dicitura indicante che è necessario consultare un professionista della sanità in merito alla possibilità di integrare il prodotto con fibre alimentari.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_35/para_3"><num>3</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La caratterizzazione, la presentazione e la pubblicità dei sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso non fa alcun riferimento al ritmo o all’entità della perdita di peso conseguibili dal loro impiego.</p></content></paragraph></article><article eId="art_35_a"><num><b>Art 35</b><i>a</i></num><heading>Caratterizzazione: dichiarazione del valore nutritivo</heading><paragraph eId="art_35_a/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Oltre alle informazioni di cui all’articolo 22 capoverso 1 OID<authorialNote>		<p> <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/158" fedlex:rs="817.022.16" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9678">RS <b>817.022.16</b></ref></p>	</authorialNote>, la dichiarazione obbligatoria del valore nutritivo per i sostituti dell’intera razione giornaliera per il controllo del peso indica la quantità di ogni sostanza minerale e delle vitamine elencate nell’allegato 10 presenti nel prodotto.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_35_a/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La dichiarazione obbligatoria del valore nutritivo per i sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso comprende inoltre la quantità di colina presente e, se aggiunte, di fibre alimentari.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_35_a/para_3"><num>3</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_35_a/para_3/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Oltre alle informazioni di cui all’articolo 23 capoverso 1 OID, il contenuto della dichiarazione obbligatoria del valore nutritivo per i sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso può essere integrato dai seguenti elementi:</listIntroduction><item eId="art_35_a/para_3/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">le quantità di componenti di grassi e di carboidrati;</p></item><item eId="art_35_a/para_3/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">le quantità di qualsiasi sostanza elencata nell’allegato 1, se tale indicazione non è prevista dal capoverso 1;</p></item><item eId="art_35_a/para_3/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la quantità di qualsiasi sostanza aggiunta al prodotto in conformità all’articolo 34 capoverso 2.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_35_a/para_4"><num>4</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> In deroga all’articolo 23 capoverso 3 OID, le informazioni contenute nella dichiarazione obbligatoria del valore nutritivo per i sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso non sono ripetute nella caratterizzazione.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_35_a/para_5"><num>5</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La dichiarazione del valore nutritivo è obbligatoria per tutti i sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso, indipendentemente dalle dimensioni della superficie maggiore dell’imballaggio o del recipiente.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_35_a/para_6"><num>6</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Tutte le sostanze nutritive indicate nella dichiarazione del valore nutritivo per i sostituti dell’intera razione giornaliera per il controllo del peso sono conformi alle prescrizioni di cui alla sezione 11 OID.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_35_a/para_7"><num>7</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> In deroga agli articoli 26 capoverso 3, 27 capoverso 1 e 28 capoverso 1 OID, il valore energetico e le quantità di sostanze nutritive dei sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso sono espressi per l’intera razione alimentare giornaliera nonché per porzione e/o per unità di consumo della derrata alimentare pronta per l’uso dopo una preparazione conforme alle indicazioni del fabbricante. Se del caso, tali informazioni possono anche essere espresse per 100 g o 100 ml della derrata alimentare al momento della consegna ai consumatori.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_35_a/para_8"><num>8</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> In deroga all’articolo 27 capoversi 3 e 4 OID, il valore energetico e la quantità di sostanze nutritive dei sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso non sono espresse come percentuale delle assunzioni di riferimento indicate nell’allegato 10 OID.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_35_a/para_9"><num>9</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Le indicazioni sulle sostanze comprese nella dichiarazione del valore nutritivo per i sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso non elencate nell’allegato 11 OID sono inserite dopo la voce più pertinente di tale allegato alla quale appartengono o di cui sono componenti.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_35_a/para_10"><num>10</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Le indicazioni sulle sostanze non elencate nell’allegato 11 OID che non appartengono a una voce di tale allegato o della quale non sono componenti sono inserite nella dichiarazione del valore nutritivo dopo l’ultima voce di tale allegato.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_35_a/para_11"><num>11</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> L’indicazione della quantità di sodio figura insieme agli altri sali minerali e può essere ripetuta accanto all’indicazione del tenore di sale come segue: «Sale: X g (di cui sodio: Y mg)».</p></content></paragraph><paragraph eId="art_35_a/para_12"><num>12</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La dicitura «dieta a bassissimo contenuto calorico» può essere utilizzata per i sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso, purché il valore energetico del prodotto sia inferiore a 3360 kJ/giorno (800 kcal/giorno).</p></content></paragraph><paragraph eId="art_35_a/para_13"><num>13</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La dicitura «dieta a basso contenuto calorico» può essere utilizzata per i sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso, purché il valore energetico del prodotto sia compreso tra 3360 kJ/giorno (800 kcal/giorno) e 5040 kJ/giorno (1200 kcal/giorno).</p></content></paragraph></article><article eId="art_35_b"><num><b>Art. 35</b><i>b</i></num><heading>Indicazioni nutrizionali e sulla salute</heading><paragraph eId="art_35_b/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> I sostituti dell’intera razione giornaliera per il controllo del peso non recano indicazioni nutrizionali e sulla salute.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_35_b/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> In deroga al capoverso 1, l’indicazione nutrizionale «fibre aggiunte» può essere utilizzata per i sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso, a condizione che il contenuto di fibre alimentari del prodotto non sia inferiore a 10 g.</p></content></paragraph></article></section><section eId="chap_4/sec_2"><num>Sezione 2:<inline name="man-font-weight-normal"><authorialNote>		<p> Introdotta dalla cifra I dell’O del DFI del 9 giu. 2023, in vigore dal 1° lug. 2023  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/290" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 290</ref>).</p>	</authorialNote></inline></num><heading>Sostituto di un pasto per il controllo del peso</heading><article eId="art_35_c"><num><b>Art. 35</b><i>c</i></num><heading>Definizione</heading><paragraph eId="art_35_c/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Un sostituto di un pasto per il controllo del peso è un alimento di composizione particolare che, se utilizzato secondo le istruzioni del fabbricante, sostituisce parzialmente la razione alimentare giornaliera.</p></content></paragraph></article><article eId="art_35_d"><num><b>Art. 35</b><i>d</i></num><heading>Requisiti</heading><paragraph eId="art_35_d/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Un sostituto di un pasto per il controllo del peso è conforme ai requisiti relativi alla composizione di cui all’allegato 10<i>a</i>.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_35_d/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> I requisiti relativi alla composizione di cui all’allegato 10<i>a</i> si applicano alle derrate alimentari pronte per l’uso, commercializzate come tali o dopo una preparazione conforme alle istruzioni del fabbricante.</p></content></paragraph></article></section></chapter><chapter eId="chap_5"><num>Capitolo 5: </num><heading>Alimenti per sportivi</heading><article eId="art_36"><num><b>Art. 36</b></num><heading>Definizione</heading><paragraph eId="art_36/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gli alimenti per sportivi sono derrate alimentari che soddisfano le particolari esigenze energetiche e nutrizionali di tale categoria e che costituiscono una pratica fonte di nutrienti qualora il consumo di alimenti comuni non sia praticabile.</p></content></paragraph></article><article eId="art_37"><num><b>Art. 37</b></num><heading>Categorie di alimenti per sportivi</heading><paragraph eId="art_37/para"><content><blockList><listIntroduction eId="art_37/para/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gli alimenti per sportivi sono classificati in quattro categorie:</listIntroduction><item eId="art_37/para/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">prodotti energetici;</p></item><item eId="art_37/para/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">prodotti con un tenore definito di vitamine e sali minerali o altre sostanze rilevanti per sportivi;</p></item><item eId="art_37/para/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">preparati contenenti proteine e aminoacidi;</p></item><item eId="art_37/para/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">combinazioni dei gruppi di prodotti di cui alle lettere a–c.</p></item></blockList></content></paragraph></article><article eId="art_38"><num><b>Art. 38</b></num><heading>Requisiti</heading><paragraph eId="art_38/para_1"><num>1</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_38/para_1/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Gli alimenti per sportivi possono contenere: </listIntroduction><item eId="art_38/para_1/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">vitamine, sali minerali e altre sostanze di cui all’allegato 11 in base ai requisiti ivi stabiliti per i composti di cui all’allegato 12; </p></item><item eId="art_38/para_1/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><blockList><listIntroduction eId="art_38/para_1/lbl_b/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">sostanze che:</listIntroduction><item eId="art_38/para_1/lbl_b/lbl_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">sono ammesse ai sensi dell’ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016<authorialNote>		<p> <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/159" fedlex:rs="817.022.2" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9680">RS <b>817.022.2</b></ref></p>	</authorialNote> sui nuovi tipi di derrate alimentari e il cui utilizzo negli alimenti per sportivi è previsto dalle condizioni di impiego,</p></item><item eId="art_38/para_1/lbl_b/lbl_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">sono state autorizzate dall’USAV come nuove derrate alimentari e il cui utilizzo negli alimenti per sportivi è previsto dalle condizioni di impiego;</p></item></blockList></item><item eId="art_38/para_1/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">ulteriori alimenti, fatte salve le lettere a e b.</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_38/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Alle colture batteriche vive si applica l’allegato 13.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_38/para_3"><num>3</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> I prodotti energetici devono soddisfare i requisiti di cui all’allegato 14 numero 1.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_38/para_4"><num>4</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Nei preparati contenenti proteine e aminoacidi è permesso l’impiego di proteine animali o vegetali di alto valore biologico. Devono soddisfare i requisiti di cui all’allegato 14 numero 2.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_38/para_5"><num>5</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Per le combinazioni di cui all’articolo 37 lettera d si applicano i requisiti previsti per i singoli componenti.</p></content></paragraph></article><article eId="art_39"><num><b>Art. 39</b></num><heading>Richiesta di modifica degli allegati 11 e 12</heading><paragraph eId="art_39/para"><content><blockList><listIntroduction eId="art_39/para/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Su richiesta motivata l’USAV può:</listIntroduction><item eId="art_39/para/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">inserire ulteriori sostanze nell’allegato 11;</p></item><item eId="art_39/para/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">modificare i requisiti delle sostanze di cui all’allegato 11;</p></item><item eId="art_39/para/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">inserire ulteriori composti nell’allegato 12.</p></item></blockList></content></paragraph></article><article eId="art_40"><num><b>Art. 40</b></num><heading>Caratterizzazione</heading><paragraph eId="art_40/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La denominazione specifica si basa sull’articolo 6 OID<authorialNote>		<p> <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/158" fedlex:rs="817.022.16" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9678">RS <b>817.022.16</b></ref></p>	</authorialNote>.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_40/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La caratterizzazione degli additivi è disciplinata dall’allegato 11, la denominazione di vitamine, sali minerali e altre sostanze dall’allegato 12.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_40/para_3"><num>3</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_40/para_3/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> L’aggiunta di colture batteriche vive deve essere indicata nell’elenco degli ingredienti e nella denominazione specifica come segue:</listIntroduction><item eId="art_40/para_3/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">con la nomenclatura scientifica specifica secondo le prescrizioni dell’International Committee on Systematics of Prokaryotes<authorialNote>		<p> <ref href="www.the-icsp.org">				www.the-icsp.org			</ref></p>	</authorialNote>; oppure </p></item><item eId="art_40/para_3/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">con l’indicazione «con batteri acidolattici».</p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_40/para_4"><num>4</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> La caratterizzazione deve fare riferimento al tenore di vitamine, sali minerali o altre sostanze al momento della consegna ai consumatori.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_40/para_5"><num>5</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_40/para_5/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Per la categoria b di alimenti per sportivi di cui all’articolo 37, le indicazioni obbligatorie elencate nell’articolo 3 capoverso 1 OID devono essere completate dalle informazioni seguenti:</listIntroduction><item eId="art_40/para_5/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la dose giornaliera raccomandata espressa in porzioni del prodotto;</p></item><item eId="art_40/para_5/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">l’avvertenza di non superare la dose giornaliera raccomandata;</p></item><item eId="art_40/para_5/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">l’indicazione che il prodotto deve essere tenuto fuori dalla portata dei bambini.<authorialNote>		<p> Nuovo testo giusta la cifra I dell’O del DFI dell’8 dic. 2023, in vigore dal 1° feb. 2024  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/846" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 846</ref>).</p>	</authorialNote></p></item></blockList></content></paragraph><paragraph eId="art_40/para_6"><num>6</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> In deroga all’articolo 21 capoverso 1 OID, la dichiarazione del valore nutritivo non è obbligatoria per le derrate alimentari di cui all’articolo 37 lettera b.<authorialNote>		<p> Introdotto dalla cifra I dell’O del DFI dell’8 dic. 2023, in vigore dal 1° feb. 2024  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/846" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 846</ref>).</p>	</authorialNote></p></content></paragraph><paragraph eId="art_40/para_7"><num>7</num><content><blockList><listIntroduction eId="art_40/para_7/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Per le derrate alimentari di cui all’articolo 37 lettera b, nel caso si faccia riferimento a una vitamina, a un sale minerale o a un’altra sostanza, nella dose giornaliera raccomandata deve essere compreso:</listIntroduction><item eId="art_40/para_7/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per le vitamine e i sali minerali: almeno il 15 per cento della quantità di riferimento di cui all’allegato 10, parte A OID;</p></item><item eId="art_40/para_7/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per le altre sostanze: almeno il 15 per cento della quantità massima secondo l’allegato 11; questa percentuale può essere eccezionalmente inferiore se si può dimostrare, sulla base di dati e informazioni scientifici generalmente riconosciuti, che la sostanza è presente in una quantità tale da produrre un effetto nutritivo o fisiologico.<authorialNote>		<p> Introdotto dalla cifra I dell’O del DFI dell’8 dic. 2023, in vigore dal 1° feb. 2024  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/846" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 846</ref>).</p>	</authorialNote></p></item></blockList></content></paragraph></article></chapter><chapter eId="chap_6"><num>Capitolo 6: </num><heading>Adeguamento degli allegati</heading><article eId="art_41"><num><b>Art. 41</b></num><paragraph eId="art_41/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> L’USAV adegua gli allegati allo stato attuale della scienza e della tecnica nonché al diritto dei più importanti partner commerciali della Svizzera. </p></content></paragraph><paragraph eId="art_41/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Può stabilire altresì disposizioni transitorie. </p></content></paragraph></article></chapter><chapter eId="chap_7"><num>Capitolo 7: </num><heading>Disposizioni finali</heading><article eId="art_42"><num><b>Art. 42</b></num><heading>Abrogazione di un altro atto normativo</heading><paragraph eId="art_42/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L’ordinanza del DFI del 23 novembre 2005<authorialNote>		<p> [<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2005/797" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2005</b> 5953</ref>, <ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2006/768" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"><b>2006</b> 4919</ref>, <ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2007/179" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"><b>2007</b> 1065</ref>, <ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2008/197" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"><b>2008</b> 961 </ref><ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2008/835" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">6035</ref>, <ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2009/280" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"><b>2009</b> 1997</ref>, <ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2010/157" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"><b>2010</b> 973 </ref><ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2010/669" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">4615</ref>,  <ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2011/877" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"><b>2011</b> 6253</ref>, <ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2013/835" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"><b>2013</b> 4919</ref>, <ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2014/65" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"><b>2014</b> 405</ref>]</p>	</authorialNote> sugli alimenti speciali è abrogata.</p></content></paragraph></article><article eId="art_43"><num><b>Art. 43</b></num><heading>Disposizioni transitorie</heading><paragraph eId="art_43/para_1"><num>1</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> Gli alimenti soggetti agli obblighi di notifica secondo gli articoli 11 e 17 che sono già stati immessi sul mercato e notificati secondo il diritto anteriore vengono considerati notificati anche ai sensi della nuova normativa.</p></content></paragraph><paragraph eId="art_43/para_2"><num>2</num><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"> L’indicazione di cui all’articolo 8 capoverso 4 lettera d può essere utilizzata esclusivamente per alimenti per lattanti immessi sul mercato prima del 22 febbraio 2025.</p></content></paragraph></article><article eId="art_43_a"><num><b>Art. 43</b><i>a</i><authorialNote>		<p> Introdotto dalla cifra I dell’O del DFI dell’8 dic. 2023, in vigore dal 1° feb. 2024  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/846" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 846</ref>).</p>	</authorialNote></num><heading>Disposizione transitoria della modifica dell’8 dicembre 2023</heading><paragraph eId="art_43_a/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Le derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali che non risultano conformi alla modifica dell’8 dicembre 2023 della presente ordinanza possono essere ancora fabbricate, importate e caratterizzate secondo il diritto anteriore sino al 31 gennaio 2025. Esse possono essere consegnate ai consumatori secondo il diritto anteriore fino a esaurimento delle scorte.</p></content></paragraph></article><article eId="art_43_b"><num><b>Art. 43</b><i>b</i><authorialNote>		<p> Introdotto dalla cifra I dell’O del 2 giu. 2025, in vigore dal 1° lug. 2025  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2025/389" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2025</b> 389</ref>).</p>	</authorialNote></num><heading>Disposizione transitoria relativa alla modifica del 2 giugno 2025</heading><paragraph eId="art_43_b/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Le derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali che non risultano conformi alla modifica del 2 giugno 2025 della presente ordinanza possono ancora essere fabbricate, importate e caratterizzate secondo il diritto anteriore sino al 30 giugno 2026. Esse possono essere consegnate ai consumatori secondo il diritto anteriore fino a esaurimento delle scorte.</p></content></paragraph></article><article eId="art_44"><num><b>Art. 44</b></num><heading>Entrata in vigore</heading><paragraph eId="art_44/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">La presente ordinanza entra in vigore il 1° maggio 2017.</p></content></paragraph></article></chapter><transitional eId="disp_u1"><heading>Disposizione transitoria della modifica del 27 maggio 2020<inline name="man-font-weight-normal"><authorialNote>		<p> <ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref></p>	</authorialNote></inline></heading><paragraph eId="disp_u1/para"><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Le derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali che non risultano conformi alla modifica del 27 maggio 2020 della presente ordinanza possono essere ancora importate, fabbricate e caratterizzate secondo il diritto anteriore sino al 30 giugno 2022. Esse possono essere consegnate ai consumatori secondo il diritto anteriore fino a esaurimento delle scorte.</p></content></paragraph></transitional></body><components><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 1<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote>		<p> Nuovo testo giusta la cifra II n. 1 dell’O del DFI del 9 giu. 2023 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/290" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 290</ref>). Aggiornato dalla cifra II cpv. 1 dell’O del DFI dell’8 dic. 2023 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/846" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 846</ref>) e cifra II dell’O del DFI del 2 giu. 2025, in vigore dal 1° lug. 2025 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2025/389" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2025</b> 389</ref>).</p>	</authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 3 cpv. 2 lett. a, 6 lett. d, 8 cpv. 3 lett. c, 13 lett. d, 15 cpv. 3 lett. c, 17 cpv. 1, 19 cpv. 3 lett. c, 21 cpv. 1, 25 cpv. 2, 34 cpv. 1 e 35<i>a</i> cpv. 3 lett. b)</p><level eId="annex_1/lvl_u1"><heading>Sostanze e composti</heading><content><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Sostanze</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Composti</p>				</th>				<th colspan="5" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Categorie alimentari</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Alimenti per lattanti e di proseguimento</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Alimenti a base <br/>di cereali e altre pappe di complemento</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Alimenti a fini medici speciali</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Sostituto dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso</p>				</th>				<th colspan="5" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Sostituto di un pasto per il controllo del peso</p>				</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th colspan="5" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><b>Vitamine</b></p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido pantotenico</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Dexpantenolo</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>D-Pantotenato di calcio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>D-pantotenato di sodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Biotina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">D-Biotina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Folato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido folico o acido pteroil-monoglutammico</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-metilfolato di calcio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Niacina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido nicotinico</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Nicotinamide riboside cloruro</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Riboflavina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Riboflavina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Riboflavina-5’-fosfato di sodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tiamina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tiamina cloridrato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Tiamina mononitrato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamina A</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acetato di retinile</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>β-carotene</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Palmitato di retinile</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Retinolo</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamina B<sub>6</sub></p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Dipalmitato di piridossina</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Piridossina cloridrato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Piridossina-5’-fosfato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamina B<sub>12</sub></p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cianocobalamina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Idrossocobalamina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamina C</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">6-palmitato di L-ascorbile</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Acido L-ascorbico</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-ascorbato di calcio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-ascorbato di potassio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-ascorbato di sodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamina D</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Colecalciferolo</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Ergocalciferolo</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamina E</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">D-α-tocoferil succinato</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>D-α-tocoferilacetato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>D-α-tocoferolo</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>DL-α-tocoferolo</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Succinato di D-α-tocoferolo polietilene glicole 1000 (TPGS)</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>DL-α-tocoferilacetato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamina K</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fillochinone o fitomenadione</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Menachinone<authorialNote>		<p> Menachinone principalmente sotto forma di menachinone-7 e, in minor misura, di menachinone-6.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><b>Sali minerali</b></p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Boro</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido borico</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Borato di sodio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Calcio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Bisglicinato di calcio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Calcio L-pidolato</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Carbonato di calcio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Citrato di calcio o sali di calcio dell’acido citrico</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Citrato-malato di calcio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Cloruro di calcio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Glicerofosfato di calcio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Gluconato di calcio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Idrossido di calcio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Lattato di calcio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Oligosaccaridi di fosforil e calcio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Malato di calcio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Ortofosfato di calcio o sali di calcio dell’acido ortofosforico</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Ossido di calcio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Solfato di calcio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cromo</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cloruro di cromo (III) e il suo esaidrato</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Cromo (III) lattato triidrato</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Picolinato di cromo</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Solfato di cromo (III) e il suo esaidrato</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ferro</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Bisglicinato ferroso</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Carbonato ferroso</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Caseinato di ferro del latte</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p>x in prodotti non destinati ai lattanti né ai bambini nella prima infanzia</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="6">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Citrato ferrico di ammonio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Citrato ferroso</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Difosfato ferrico di sodio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Difosfato ferrico o pirofosfato ferrico</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Ferro elementare (carbonile + elettrolitico + riduzione con idrogeno)</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Fosfato di ammonio ferroso (II)</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Fumarato ferroso</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Gluconato ferroso</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Lattato ferroso</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-pidolato ferroso</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Saccarato ferrico</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Sodio ferrico EDTA</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Solfato ferroso</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fluoruro</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fluoruro di potassio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Fluoruro di sodio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Iodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Iodato di potassio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Iodato di sodio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Ioduro di potassio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Ioduro di sodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Magnesio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acetato di magnesio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Bisglicinato di magnesio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Carbonato di magnesio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Citrato di magnesio o sali di magnesio dell’acido citrico</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Citrato di potassio e magnesio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Cloruro di magnesio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Glicerofosfato di magnesio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Gluconato di magnesio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Idrossido di magnesio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Lattato di magnesio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Magnesio L-aspartato</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Magnesio L-pidolato</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Ortofosfato di magnesio o sali di magnesio dell’acido ortofosforico</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Ossido di magnesio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Solfato di magnesio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Manganese</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Carbonato di manganese</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Citrato di manganese</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Cloruro di manganese</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Glicerofosfato di manganese</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Gluconato di manganese</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Solfato di manganese</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Molibdeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Molibdato di ammonio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Molibdato di sodio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Potassio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Bicarbonato di potassio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Carbonato di potassio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Citrato di potassio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Citrato di potassio e magnesio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Cloruro di potassio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Glicerofosfato di potassio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Gluconato di potassio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Idrossido di potassio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Lattato di potassio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Sali di potassio dell’acido ortofosforico</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Rame</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Carbonato di rame</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Citrato di rame</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Complesso rame-lisina </p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Gluconato di rame</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Solfato di rame</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Selenio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Idrogenoselenito di sodio</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Lievito arricchito in selenio<authorialNote>		<p> Lieviti arricchiti in selenio prodotti in coltura in presenza di selenito di sodio quale fonte di selenio e contenenti, nella forma in polvere commercializzata, non più di 2,5 mg di selenio/g. La specie prevalente di selenio organico presente nel lievito è la selenometionina (tra il 60 per cento e l’85 per cento del tenore complessivo di selenio estratto del prodotto). Il tenore di altri composti organici del selenio, compresa la selenocisteina, non supera il 10 per cento del tenore complessivo di selenio estratto. I livelli di selenio inorganico non possono superare normalmente l’1 per cento del tenore complessivo di selenio estratto.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Selenato di sodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Selenito di sodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Sodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Bicarbonato di sodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Carbonato di sodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Citrato di sodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Cloruro di sodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Gluconato di sodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Idrossido di sodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Lattato di sodio</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Sali di sodio dell’acido orto fosforico</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Zinco</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acetato di zinco</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Bisglicinato di zinco</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Carbonato di zinco</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Citrato di zinco</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Cloruro di zinco</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Gluconato di zinco</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Lattato di zinco</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Ossido di zinco</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Solfato di zinco</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><b>Aminoacidi</b></p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Aminoacidi<authorialNote>		<p> Per gli aminoacidi aggiunti agli alimenti per lattanti, agli alimenti di proseguimento, agli alimenti a base di cereali e alle altre pappe di complemento possono essere utilizzati esclusivamente i cloridrati indicati espressamente. Per gli aminoacidi aggiunti agli alimenti a fini medici speciali e ai sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso possono essere utilizzati eventualmente anche i sali di sodio, potassio, calcio e magnesio, come pure i loro cloridrati.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cistina<authorialNote>		<p> In caso di utilizzo negli alimenti per lattanti, negli alimenti di proseguimento, negli alimenti a base di cereali e negli altri alimenti per la prima infanzia,  la cistina può essere utilizzata solo nella forma L-cistina.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x e il suo cloridrato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x e il suo cloridrato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Glicina</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-acido aspartato</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-acido glutammico</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-alanina</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">-</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-arginina</p>				</td>				<td>										<p>x e il suo cloridrato</p>				</td>				<td>										<p>x e il suo cloridrato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-arginina-L-aspartato</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-cisteina</p>				</td>				<td>										<p>x e il suo cloridrato</p>				</td>				<td>										<p>x e il suo cloridrato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-citrullina</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-fenilalanina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-glutammina</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-isoleucina</p>				</td>				<td>										<p>x e il suo cloridrato</p>				</td>				<td>										<p>x e il suo cloridrato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-istidina</p>				</td>				<td>										<p>x e il suo cloridrato</p>				</td>				<td>										<p>x e il suo cloridrato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-leucina</p>				</td>				<td>										<p>x e il suo cloridrato</p>				</td>				<td>										<p>x e il suo cloridrato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-lisina</p>				</td>				<td>										<p>x e il suo cloridrato</p>				</td>				<td>										<p>x e il suo cloridrato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-lisina acetata</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-lisina-L-aspartato</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-lisina-L-glutammato</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-metionina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-ornitina</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-prolina</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-serina</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-tirosina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-treonina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-triptofano</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-valina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>N-acetil-L-cisteina</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>N-acetil-L-metionina</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p>x nei prodotti destinati a persone a partire da 1 anno di età.</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td colspan="2">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><b>Altre sostanze, senza aminoacidi</b></p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td colspan="5">														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Carnitina e taurina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-carnitina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-carnitina-L-tartrato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>L-cloridrato di carnitina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Taurina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Colina e inositolo</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Bitartrato di colina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Citrato di colina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Cloruro di colina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Colina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Inositolo</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Nucleotidi</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Adenosina-5’-monofosfato (AMP)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Citidina-5’-monofosfato (CMP)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Guanosina-5’-monofosfato (GMP)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Inosina-5’-monofosfato (IMP)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Sali di sodio del CMP</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Sali di sodio del GMP</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Sali di sodio dell’IMP</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Sali di sodio dell’UMP</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>Sali di sodio dell’AMP</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Uridina-5’-monofosfato (UMP)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>				<td colspan="5">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">x</p>				</td>			</tr>		</table></content></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 2<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote>		<p> Aggiornato dalla cifra II cpv. 2 dell’O del DFI del 27 mag. 2020 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>). Aggiornato dalla cifra II cpv. 1 dell’O del DFI dell’8 dic. 2023 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/846" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 846</ref>) e cifra II dell’O del 2 giu. 2025, in vigore dal 1° lug. 2025 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2025/389" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2025</b> 389</ref>).</p>	</authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 6 lett. a n. 1 e b, nonché 8 cpv. 3)</p><level eId="annex_2/lvl_u1"><heading>Requisiti della composizione di alimenti per lattanti</heading><intro><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><i>Osservazione:</i> i valori indicati si riferiscono al prodotto pronto al consumo immesso sul mercato come tale o preparato secondo le istruzioni del fabbricante.</p></intro><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_1"><num>1</num><heading>Energia</heading><content><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">250 kJ/100 ml</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">293 kJ/100 ml</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(60 kcal/100 ml)</p>				</td>				<td>										<p>(70 kcal/100 ml)</p>				</td>			</tr>		</table></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2"><num>2</num><heading>Proteine</heading><content><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u1"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u1/lbl_2_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Definizioni</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u1/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tenore di proteine = Tenore di azoto × 6,25.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u1/lbl_2_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alimenti per lattanti a base di proteine del latte vaccino o caprino</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,43 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,6 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(1,8 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(2,5 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u2"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u2/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">A parità di valore energetico, gli alimenti per lattanti a base di proteine del latte vaccino o caprino devono contenere tutti gli aminoacidi essenziali e semiessenziali in quantità almeno pari a quelle della proteina di riferimento (latte materno secondo l’allegato 3<i>a</i>, lett. A). In questo calcolo è tuttavia possibile sommare i tenori di metionina e cisteina, se il rapporto della metionina con la cisteina non è maggiore di 2. È possibile sommare i tenori di fenilalanina e di tirosina, se il rapporto della tirosina con la fenilalanina non è maggiore di 2. Il rapporto tra metionina e cisteina e tra tirosina e fenilalanina può essere maggiore di 2, a condizione che l’idoneità del prodotto per le particolari esigenze nutrizionali dei lattanti sia stata dimostrata da un esame sistematico dei dati scientifici generalmente riconosciuti e disponibili relativi ai benefici previsti e alle considerazioni in materia di sicurezza nonché, se necessario, mediante studi adeguati, eseguiti in base agli orientamenti generalmente accettati di esperti sull’elaborazione e sullo svolgimento di tali studi. </p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u2/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di L-carnitina deve essere di almeno 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal).</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u2/lbl_2_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alimenti per lattanti a base di isolati di proteine di soia, soli o associati a proteine del latte vaccino o caprino</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,54 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,67 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(2,25 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(2,8 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u3"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u3/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Per la fabbricazione di questi alimenti per lattanti devono essere utilizzati soltanto isolati di proteine di soia. </p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u3/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">A parità di valore energetico, gli alimenti per lattanti a base di isolati di proteine di soia, soli o associati a proteine del latte vaccino o caprino, devono contenere tutti gli aminoacidi essenziali e semiessenziali in quantità almeno pari a quelle della proteina di riferimento (latte materno secondo l’allegato 3<i>a</i>, lett. A). In questo calcolo è tuttavia possibile sommare i tenori di metionina e cisteina, se il rapporto della metionina con la cisteina non è maggiore di 2. È possibile sommare i tenori di fenilalanina e di tirosina, se il rapporto della tirosina con la fenilalanina non è maggiore di 2. Il rapporto tra metionina e cisteina e tra tirosina e fenilalanina può essere maggiore di 2, a condizione che l’idoneità del prodotto per le particolari esigenze nutrizionali dei lattanti sia stata dimostrata da un esame sistematico dei dati scientifici generalmente riconosciuti e disponibili relativi ai benefici previsti e alle considerazioni in materia di sicurezza nonché, se necessario, mediante studi adeguati, eseguiti in base agli orientamenti generalmente accettati di esperti sull’elaborazione e sullo svolgimento di tali studi.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u3/bull_u3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di L-Carnitina deve ammontare almeno a 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal). </p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u3/lbl_2_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alimenti per lattanti a base di idrolizzati di proteine</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u3/bull_u5"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gli alimenti per lattanti a base di idrolizzati di proteine devono soddisfare i requisiti relativi alle proteine di cui al numero 2.4.1, 2.4.2, 2.4.3 o 2.4.4.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u3/lbl_2_4_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Requisiti relativi alle proteine, gruppo A</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u3/lbl_2_4_1_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.1.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tenore di proteine</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,44 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,67 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(1,86 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(2,8 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u4"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u4/lbl_2_4_1_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.1.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fonte proteica</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u4/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><blockList><listIntroduction eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u4/bull_u2/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Proteine di siero di latte dolce demineralizzato ottenute dal latte vaccino in seguito a precipitazione enzimatica delle caseine mediante impiego di chimosina e costituite dal: </listIntroduction><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u4/bull_u2/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">63 per cento di isolato di proteine di siero di latte privo di glicomacropeptidi da caseina con un tenore proteico minimo pari al 95 per cento di materia secca, una denaturazione delle proteine inferiore al 70 per cento e un tenore massimo di ceneri del 3 per cento; e</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u4/bull_u2/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">37 per cento di concentrato proteico di siero di latte dolce con un tenore proteico minimo pari all’87 per cento di materia secca, una denaturazione delle proteine inferiore al 70 per cento e un tenore massimo di ceneri del 3,5 per cento.</p></item></blockList></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u4/lbl_2_4_1_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.1.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Trasformazione delle proteine</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u4/bull_u4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Processo di idrolisi in due fasi mediante impiego di un preparato di tripsina con una fase di trattamento termico (da 3 a 10 minuti a 80–100 °C) tra le due fasi di idrolisi. </p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u4/lbl_2_4_1_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.1.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Aminoacidi essenziali e semiessenziali e L-carnitina</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u4/bull_u6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">A parità di valore energetico, gli alimenti per lattanti a base di idrolizzati di proteine devono contenere tutti gli aminoacidi essenziali e semiessenziali in quantità almeno pari a quelle della proteina di riferimento di cui all’allegato 3<i>a</i>, lettera B. In questo calcolo è tuttavia possibile sommare i tenori di metionina e cisteina, se il rapporto della metionina con la cisteina non è maggiore di 2. È possibile sommare i tenori di fenilalanina e di tirosina, se il rapporto della tirosina con la fenilalanina non è maggiore di 2. Il rapporto tra metionina e cisteina e tra tirosina e fenilalanina può essere maggiore di 2, a condizione che l’idoneità del prodotto per le particolari esigenze nutrizionali dei lattanti sia stata dimostrata da un esame sistematico dei dati scientifici generalmente riconosciuti e disponibili relativi ai benefici previsti e alle considerazioni in materia di sicurezza nonché, se necessario, mediante studi adeguati, eseguiti in base agli orientamenti generalmente accettati di esperti sull’elaborazione e sullo svolgimento di tali studi.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u4/bull_u7"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di L-carnitina deve essere di almeno 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal). </p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u4/lbl_2_4_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Requisiti relativi alle proteine, gruppo B</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u4/lbl_2_4_2_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.2.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tenore di proteine</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,55 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,67 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(2,3 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(2,8 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u5"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u5/lbl_2_4_2_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.2.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fonte proteica</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u5/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><blockList><listIntroduction eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u5/bull_u2/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Proteine di siero di latte derivate dal latte vaccino, costituite dal: </listIntroduction><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u5/bull_u2/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">77 per cento di siero di latte acido proveniente da un concentrato proteico di siero di latte con un tenore proteico compreso tra il 35 e l’80 per cento;</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u5/bull_u2/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">23 per cento di siero di latte dolce proveniente da siero di latte dolce demineralizzato con un tenore proteico del 12,5 per cento. </p></item></blockList></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u5/lbl_2_4_2_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.2.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Trasformazione delle proteine</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u5/bull_u4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il materiale di base è idratato e riscaldato. Dopo la fase di trattamento termico, l’idrolisi è effettuata a un pH compreso tra 7,5 e 8,5 e a una temperatura compresa tra i 55 e i 70 °C mediante l’impiego di una miscela enzimatica di serina endopeptidasi e di un complesso di proteasi/peptidasi. Gli enzimi alimentari sono inattivati in una fase di trattamento termico (da 2 a 10 secondi a 120–150 °C) durante il processo di produzione.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u5/lbl_2_4_2_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.2.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Aminoacidi essenziali e semiessenziali e L-carnitina</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u5/bull_u6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">A parità di valore energetico, gli alimenti per lattanti a base di idrolizzati di proteine devono contenere tutti gli aminoacidi essenziali e semiessenziali in quantità almeno pari a quelle della proteina di riferimento di cui all’allegato 3<i>a</i>, lettera A. In questo calcolo è tuttavia possibile sommare i tenori di metionina e cisteina, se il rapporto della metionina con la cisteina non è maggiore di 2. È possibile sommare i tenori di fenilalanina e di tirosina, se il rapporto della tirosina con la fenilalanina non è maggiore di 2. Il rapporto tra metionina e cisteina e tra tirosina e fenilalanina può essere maggiore di 2, a condizione che l’idoneità del prodotto per le particolari esigenze nutrizionali dei lattanti sia stata dimostrata da un esame sistematico dei dati scientifici generalmente riconosciuti e disponibili relativi ai benefici previsti e alle considerazioni in materia di sicurezza nonché, se necessario, mediante studi adeguati, eseguiti in base agli orientamenti generalmente accettati di esperti sull’elaborazione e sullo svolgimento di tali studi.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u5/bull_u7"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di L-carnitina deve essere di almeno 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal). </p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u5/lbl_2_4_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Requisiti relativi alle proteine, gruppo C</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u5/lbl_2_4_3_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.3.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tenore di proteine</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,45 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,67 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(1,9 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(2,8 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u6"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u6/lbl_2_4_3_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.3.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fonte proteica</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u6/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Proteine di siero di latte ottenute dal latte vaccino, costituite dal 100 per cento di concentrato proteico di siero di latte dolce con un tenore proteico minimo pari all’80 per cento.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u6/lbl_2_4_3_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.3.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Trasformazione delle proteine</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u6/bull_u4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il materiale di base è idratato e riscaldato. Prima dell’idrolisi, il pH è regolato a un valore compreso tra 6,5 e 7,5 e a una temperatura compresa tra i 50 e i 65 °C. L’idrolisi è effettuata mediante l’impiego di una miscela enzimatica di serina endopeptidasi e di metalloproteasi. Gli enzimi alimentari sono inattivati in una fase di trattamento termico (da 2 a 10 secondi a 110–140 °C) durante il processo di produzione. </p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u6/lbl_2_4_3_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.3.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Aminoacidi essenziali e semiessenziali e L-carnitina</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u6/bull_u6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">A parità di valore energetico, gli alimenti per lattanti a base di idrolizzati di proteine devono contenere tutti gli aminoacidi essenziali e semiessenziali in quantità almeno pari a quelle della proteina di riferimento di cui all’allegato 3<i>a</i>, lettera A. In questo calcolo è tuttavia possibile sommare i tenori di metionina e cisteina, se il rapporto della metionina con la cisteina non è maggiore di 2. È possibile sommare i tenori di fenilalanina e di tirosina, se il rapporto della tirosina con la fenilalanina non è maggiore di 2. Il rapporto tra metionina e cisteina e tra tirosina e fenilalanina può essere maggiore di 2, a condizione che l’idoneità del prodotto per le particolari esigenze nutrizionali dei lattanti sia stata dimostrata da un esame sistematico dei dati scientifici generalmente riconosciuti e disponibili relativi ai benefici previsti e alle considerazioni in materia di sicurezza nonché, se necessario, mediante studi adeguati, eseguiti in base agli orientamenti generalmente accettati di esperti sull’elaborazione e sullo svolgimento di tali studi.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u6/lbl_2_4_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Requisiti relativi alle proteine, gruppo D</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u6/lbl_2_4_4_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.4.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tenore di proteine</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,57 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,67 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(2,4 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(2,8 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u7"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u7/lbl_2_4_4_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.4.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fonte proteica</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u7/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Proteine di siero di latte ottenute da latte vaccino, costituite dal 100 % di concentrato proteico di siero di latte dolce con un tenore proteico minimo pari al 70 %.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u7/lbl_2_4_4_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.4.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Trasformazione delle proteine</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u7/bull_u4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il materiale di base è idratato e riscaldato. Dopo la fase di trattamento termico, l’idrolisi è effettuata a un pH compreso tra 7,0 e 8,0 e a una temperatura compresa tra i 50 e i 60 °C tramite un processo di idrolisi in due fasi mediante l’impiego di una serina endopeptidasi e di una metalloproteinasi. Gli enzimi alimentari sono inattivati mediante trattamento termico (a una temperatura compresa tra i 100 e i 120 °C per almeno 30 secondi) durante il processo di produzione.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u7/lbl_2_4_4_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.4.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Aminoacidi essenziali e semiessenziali e L-carnitina</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u7/bull_u6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">A parità di valore energetico, gli alimenti per lattanti a base di idrolizzati di proteine devono contenere tutti gli aminoacidi essenziali e semiessenziali in quantità almeno pari a quelle della proteina di riferimento di cui all’allegato 3<i>a</i>, lettera A. In questo calcolo è tuttavia possibile sommare i tenori di metionina e cisteina, se il rapporto della metionina con la cisteina non è maggiore di 2. È possibile sommare i tenori di fenilalanina e di tirosina, se il rapporto della tirosina con la fenilalanina non è maggiore di 2. Il rapporto tra metionina e cisteina e tra tirosina e fenilalanina può essere superiore a 2, a condizione che l’idoneità del prodotto per le particolari esigenze nutrizionali dei lattanti sia stata dimostrata da un esame sistematico dei dati scientifici generalmente riconosciuti e disponibili relativi ai benefici previsti e alle considerazioni in materia di sicurezza nonché, se necessario, mediante studi adeguati, eseguiti in base agli orientamenti generalmente accettati di esperti sull’elaborazione e sullo svolgimento di tali studi.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u7/bull_u7"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di L-carnitina deve essere di almeno 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal).</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_2/list_u7/lbl_2_5"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.5 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">In tutti i casi si possono aggiungere aminoacidi esclusivamente allo scopo di migliorare il valore nutritivo delle proteine e unicamente nella proporzione necessaria a tale fine.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_3"><num>3</num><heading>Taurina</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Se all’alimento per lattanti è aggiunta taurina, il suo tenore non deve superare 2,9 mg/100 kJ (12 mg/100 kcal).</p></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_4"><num>4</num><heading>Colina</heading><content><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">6 mg/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">12 mg/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(25 mg/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(50 mg/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5"><num>5</num><heading>Lipidi</heading><content><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,1 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,4 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(4,4 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(6,0 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u1"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u1/lbl_5_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5.1 </num><blockList><listIntroduction eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u1/lbl_5_1/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L’impiego delle seguenti sostanze è vietato:</listIntroduction><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u1/lbl_5_1/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">– </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">olio di sesamo</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u1/lbl_5_1/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">– </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">olio di semi di cotone</p></item></blockList></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u1/lbl_5_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido linoleico </p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">120 mg/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">300 mg/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(500 mg/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(1200 mg/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u2"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u2/lbl_5_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido α-linolenico</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">12 mg/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">24 mg/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(50 mg/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(100 mg/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u3"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u3/lbl_5_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido docosaesaenoico</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4,8 mg/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">12 mg/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(20 mg/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(50 mg/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u4"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u4/lbl_5_5"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5.5 </num><blockList><listIntroduction eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u4/lbl_5_5/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">È permessa l’aggiunta di altri acidi grassi polinsaturi a lunga catena (atomi di carbonio 20 e 22). In questi casi, la loro parte rispetto al tenore di grassi totale non deve superare:</listIntroduction><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u4/lbl_5_5/lbl_551"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">551 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per acidi grassi polinsaturi a lunga catena: 2 per cento</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u4/lbl_5_5/lbl_552"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">552 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per gli acidi arachidonici (20:4 n-6): 1 per cento</p></item></blockList></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u4/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di acido eicosapentaenico (20:5 n-3) non può essere superiore a quello dell’acido docosaesaenoico (22:6 n-3).</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u4/lbl_5_6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5.6 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di acidi grassi trans non deve essere superiore al 3 per cento del tenore di grassi totale.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_5/list_u4/lbl_5_7"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5.7 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di acido erucico non deve essere superiore allo 0,4 per cento del tenore di grassi totali.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_6"><num>6</num><heading>Fosfolipidi</heading><content><blockList><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_6/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di fosfolipidi negli alimenti per lattanti non deve essere superiore a 2 g/l.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_7"><num>7</num><heading>Inositolo</heading><content><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,96 mg/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">9,6 mg/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(4 mg/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(40 mg/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8"><num>8</num><heading>Carboidrati</heading><content><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2,2 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3,3 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(9 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(14 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u1"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u1/lbl_8_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">8.1 </num><blockList><listIntroduction eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u1/lbl_8_1/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Possono essere usati soltanto i seguenti carboidrati:</listIntroduction><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u1/lbl_8_1/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">lattosio;</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u1/lbl_8_1/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">maltosio;</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u1/lbl_8_1/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">saccarosio;</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u1/lbl_8_1/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">glucosio;</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u1/lbl_8_1/lbl_e"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">e. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">maltodestrine</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u1/lbl_8_1/lbl_f"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">f. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">sciroppo di glucosio o sciroppo di glucosio disidratato;</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u1/lbl_8_1/lbl_g"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">g. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">amido precotto (per natura senza glutine);</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u1/lbl_8_1/lbl_h"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">h. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">amido gelatinizzato (per natura senza glutine).</p></item></blockList></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u1/lbl_8_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">8.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lattosio</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,1 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">–</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(4,5 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>–</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u2"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u2/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><blockList><listIntroduction eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u2/bull_u1/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Questa disposizione non si applica agli alimenti pronti: </listIntroduction><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u2/bull_u1/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">in cui gli isolati proteici della soia costituiscono oltre il 50 per cento in massa del tenore totale di proteine; o</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u2/bull_u1/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">recanti la dicitura «senza lattosio» in conformità con l’articolo 8, capoverso 4.</p></item></blockList></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u2/lbl_8_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">8.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Saccarosio</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u2/bull_u3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il saccarosio può essere aggiunto soltanto agli alimenti per lattanti a base di idrolizzati di proteine. Il saccarosio eventualmente aggiunto non deve superare il 20 per cento in massa del tenore totale di carboidrati.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u2/lbl_8_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">8.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Glucosio</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u2/bull_u5"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il glucosio può essere aggiunto soltanto agli alimenti per lattanti a base di idrolizzati di proteine. Il glucosio eventualmente aggiunto non deve superare 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal).</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u2/lbl_8_5"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">8.5 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Sciroppo di glucosio o sciroppo di glucosio disidratato</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u2/bull_u7"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lo sciroppo di glucosio o lo sciroppo di glucosio disidratato può essere aggiunto agli alimenti per lattanti a base di proteine di latte vaccino o caprino o a base di isolati proteici della soia (soli o combinati a proteine di latte vaccino o caprino) soltanto se il suo equivalente destrosio non è superiore a 32. Se a questi prodotti viene aggiunto sciroppo di glucosio o sciroppo di glucosio disidratato, il tenore di glucosio derivante dallo sciroppo di glucosio o dallo sciroppo di glucosio disidratato non deve superare 0,2 g/100 kJ (0,84 g/100 kcal).</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u2/bull_u8"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Se agli alimenti per lattanti a base di idrolizzati di proteine viene aggiunto sciroppo di glucosio o sciroppo di glucosio disidratato, si applicano i tenori massimi di glucosio di cui al numero 8.4.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_8/list_u2/lbl_8_6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">8.6 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Amido precotto e/o amido gelatinizzato</p></item></blockList><table fedlex:function="layout">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">–</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2 g/100 ml e 30 per cento in massa del tenore totale di carboidrati</p>				</td>			</tr>		</table></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_9"><num>9</num><heading>Fruttoligosaccaridi e galattoligosaccaridi</heading><content><blockList><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_9/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I fruttoligosaccaridi e i galattoligosaccaridi possono essere aggiunti agli alimenti per lattanti. In questo caso, il loro tenore non deve superare 0,8 g/100 ml nella combinazione di 90 per cento di oligogalattosil-lattosio e 10 per cento di oligofruttosil-saccarosio a elevato peso molecolare.</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_9/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Possono essere utilizzate altre combinazioni e impiegati i tenori massimi di fruttoligosaccaridi e galattoligosaccaridi conformemente all’articolo 6 lettera a numero 2.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_10"><num>10</num><heading>Sali minerali</heading><content><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_10/list_u1"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_10/list_u1/lbl_10_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">10.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alimenti per lattanti a base di proteine del latte vaccino o caprino o di idrolizzati di proteine</p></item></blockList><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Sali minerali</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>per 100 kJ</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>per 100 kcal</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Almeno</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Al massimo</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Almeno</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Al massimo</p>				</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Calcio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>12</p>				</td>				<td>										<p>33,5</p>				</td>				<td>										<p>50</p>				</td>				<td>										<p>140</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Cloruro (mg)</p>				</td>				<td>										<p>14,3</p>				</td>				<td>										<p>38,2</p>				</td>				<td>										<p>60</p>				</td>				<td>										<p>160</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Ferro (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,07</p>				</td>				<td>										<p>  0,31</p>				</td>				<td>										<p>  0,3</p>				</td>				<td>										<p>    1,3</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Fluoruri (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>24</p>				</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>100</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Fosforo (mg)<authorialNote>		<p> Fosforo totale</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  6</p>				</td>				<td>										<p>21,5</p>				</td>				<td>										<p>25</p>				</td>				<td>										<p>  90</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Iodio (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  3,6</p>				</td>				<td>										<p>  6,9</p>				</td>				<td>										<p>15</p>				</td>				<td>										<p>  29</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Magnesio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>1,2</p>				</td>				<td>										<p>  3,6</p>				</td>				<td>										<p>  5</p>				</td>				<td>										<p>  15</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Manganese (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,24</p>				</td>				<td>										<p>24</p>				</td>				<td>										<p>  1</p>				</td>				<td>										<p>100</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Molibdeno (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>  3,3</p>				</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>  14</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Potassio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>19,1</p>				</td>				<td>										<p>38,2</p>				</td>				<td>										<p>80</p>				</td>				<td>										<p>160</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Rame (µg)</p>				</td>				<td>										<p>14,3</p>				</td>				<td>										<p>24</p>				</td>				<td>										<p>60</p>				</td>				<td>										<p>100</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Selenio (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,72</p>				</td>				<td>										<p>  2</p>				</td>				<td>										<p>  3</p>				</td>				<td>										<p>    8,6</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Sodio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  6</p>				</td>				<td>										<p>14,3</p>				</td>				<td>										<p>25</p>				</td>				<td>										<p>  60</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Zinco (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,12</p>				</td>				<td>										<p>  0,24</p>				</td>				<td>										<p>  0,5</p>				</td>				<td>										<p>    1</p>				</td>			</tr>					</table><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_10/list_u2"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_10/list_u2/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il rapporto molare tra calcio e fosforo disponibile non deve essere inferiore a 1 o superiore a 2. La quantità di fosforo disponibile negli alimenti per lattanti a base di proteine del latte vaccino o caprino o di idrolizzati proteici costituisce l’80 per cento del fosforo totale. </p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_10/list_u2/lbl_10_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">10.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alimenti per lattanti a base di isolati di proteine di soia, soli o mescolati a proteine del latte vaccino o caprino</p></item><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_10/list_u2/bull_u3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Si applicano tutti i requisiti di cui al numero 10.1. Sono fatti salvi ferro, fosforo e zinco per cui valgono i seguenti requisiti:</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Sali minerali</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per 100 kJ</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per 100 kcal</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>								<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Ferro (mg)</p>				</td>				<td>										<p>0,11</p>				</td>				<td>										<p>  0,48</p>				</td>				<td>										<p>  0,45</p>				</td>				<td>										<p>    2</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Fosforo (mg)<authorialNote>		<p> Fosforo totale</p>	</authorialNote></p>					<p>Zinco (mg)</p>				</td>				<td>										<p>7,2</p>					<p>0,18</p>				</td>				<td>										<p>24</p>					<p>  0,3</p>				</td>				<td>										<p>30</p>					<p>  0,75</p>				</td>				<td>										<p>100</p>					<p>    1,25</p>				</td>			</tr>					</table><blockList eId="annex_2/lvl_u1/lvl_10/list_u3"><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_10/list_u3/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il rapporto molare tra calcio e fosforo disponibile non deve essere inferiore a 1 o superiore a 2. La quantità di fosforo disponibile negli alimenti per lattanti a base di isolati proteici della soia costituisce il 70 per cento del fosforo totale.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_11"><num>11</num><heading>Vitamine</heading><content><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Vitamine</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>per 100 kJ</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>per 100 kcal</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Almeno</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Al massimo</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Almeno</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Al massimo</p>				</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>								<td>										<p><inline name="man-color-454545"><span>Acido pantotenico</span></inline> (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,10</p>				</td>				<td>										<p>  0,48</p>				</td>				<td>										<p>  0,4</p>				</td>				<td>										<p>    2</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Biotina (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,24</p>				</td>				<td>										<p>  1,8</p>				</td>				<td>										<p>  1</p>				</td>				<td>										<p>    7,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Folato (µg-EFA)<authorialNote>		<p> EFA = equivalente di folato dalla dieta: 1 µg EFA = 1 µg di folato dagli alimenti = 0,6 µg di acido folico sintetico dagli alimenti.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  3,6</p>				</td>				<td>										<p>11,4</p>				</td>				<td>										<p>15</p>				</td>				<td>										<p>  47,6</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Niacina (mg)<authorialNote>		<p> Niacina preformata.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  0,10</p>				</td>				<td>										<p>  0,36</p>				</td>				<td>										<p>  0,4</p>				</td>				<td>										<p>    1,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina C (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,96</p>				</td>				<td>										<p>  7,2</p>				</td>				<td>										<p>  4</p>				</td>				<td>										<p>  30</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina A (µg-ER)<authorialNote>		<p> Vitamine A preformata; ER = equivalente retinolo, tutti trans.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>16,7</p>				</td>				<td>										<p>27,2</p>				</td>				<td>										<p>70</p>				</td>				<td>										<p>114</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>1</sub> (thiamine) (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  9,60</p>				</td>				<td>										<p>72</p>				</td>				<td>										<p>40</p>				</td>				<td>										<p>300</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>2</sub> (riboflavine) (µg)</p>				</td>				<td>										<p>14,30</p>				</td>				<td>										<p>95,6</p>				</td>				<td>										<p>60</p>				</td>				<td>										<p>400</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>6</sub> (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  4,8</p>				</td>				<td>										<p>41,8</p>				</td>				<td>										<p>20</p>				</td>				<td>										<p>175</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>12</sub> (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,02</p>				</td>				<td>										<p>  0,12</p>				</td>				<td>										<p>  0,1</p>				</td>				<td>										<p>    0,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina D (µg)<authorialNote>		<p> Sotto forma di colecalciferolo o ergocalciferolo, di cui 10 µg = 400 UI di vitamina D.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  0,48</p>				</td>				<td>										<p>  0,6</p>				</td>				<td>										<p>  2</p>				</td>				<td>										<p>    2.5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina E (mg-α-ET)<authorialNote>		<p> α–ET= d–α–equivalente tocoferolo.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  0,14</p>				</td>				<td>										<p>  1,2</p>				</td>				<td>										<p>  0,6</p>				</td>				<td>										<p>    5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina K (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,24</p>				</td>				<td>										<p>  6</p>				</td>				<td>										<p>  1</p>				</td>				<td>										<p>  25</p>				</td>			</tr>					</table></content></level><level eId="annex_2/lvl_u1/lvl_12"><num>12</num><heading>Nucleotidi</heading><content><blockList><item eId="annex_2/lvl_u1/lvl_12/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Possono essere impiegati i seguenti nucleotidi:</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Nucleotidi</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Valore massimo<sup xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"><authorialNote>		<p> La concentrazione totale di nucleotidi non deve superare 1,2 mg/100 kJ.</p>	</authorialNote></sup></p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Valore massimo<sup xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"><authorialNote>		<p> La concentrazione totale di nucleotidi non deve superare 5 mg/100 kcal.</p>	</authorialNote></sup></p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(mg/100 kJ)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(mg/100 kcal)</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Adenosina-5’ monofosfato</p>				</td>				<td>										<p>0,36</p>				</td>				<td>										<p>1,50</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Citidina-5’ monofosfato</p>				</td>				<td>										<p>0,60</p>				</td>				<td>										<p>2,50</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Guanosina-5’ monofosfato</p>				</td>				<td>										<p>0,12</p>				</td>				<td>										<p>0,50</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Inosina-5’ monofosfato</p>				</td>				<td>										<p>0,24</p>				</td>				<td>										<p>1,00</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Uridina-5’ monofosfato</p>				</td>				<td>										<p>0,42</p>				</td>				<td>										<p>1,75</p>				</td>			</tr>					</table></content></level></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 3<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote>		<p> Aggiornato dalla cifra II cpv. 2 dell’O del DFI del 27 mag. 2020 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>), dalla cifra II cpv. 1 dell’O del DFI dell’8 dic. 2023, in vigore dal 1° feb. 2024 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/846" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 846</ref>) e cifra II dell’O del 2 giu. 2025, in vigore dal 1° lug. 2025 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2025/389" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2025</b> 389</ref>).</p>	</authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 13 lett. a n. 1 e b, nonché 15 cpv. 3)</p><level eId="annex_3/lvl_u1"><heading>Requisiti della composizione degli alimenti di proseguimento</heading><intro><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><i>Osservazione:</i> i valori si riferiscono al prodotto pronto al consumo commercializzato come tale o preparato secondo le istruzioni del fabbricante.</p></intro><level eId="annex_3/lvl_u1/lvl_1"><num>1</num><heading>Energia</heading><content><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">250 kJ/100 ml</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">293 kJ/100 ml</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(60 kcal/100 ml)</p>				</td>				<td>										<p>(70 kcal/100 ml)</p>				</td>			</tr>		</table></content></level><level eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2"><num>2</num><heading>Proteine</heading><content><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u1"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u1/lbl_2_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Definizioni</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u1/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tenore di proteine = Tenore di azoto × 6,25.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u1/lbl_2_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alimenti di proseguimento a base di proteine del latte vaccino o caprino</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,38 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,6 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(1,6 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(2,5 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u2"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u2/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">A parità di valore energetico, gli alimenti di proseguimento a base di proteine del latte vaccino o caprino devono contenere tutti gli aminoacidi essenziali e semiessenziali in quantità almeno pari a quelle della proteina di riferimento (latte materno secondo l’allegato 3<i>a</i>, lett. A). In questo calcolo è tuttavia possibile sommare i tenori di metionina e cisteina e i tenori di fenilalanina e tirosina. </p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u2/lbl_2_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alimenti di proseguimento a base di isolati di proteine di soia, soli o associati a proteine del latte vaccino o caprino</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,54 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,67 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(2,25 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(2,8 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u3"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u3/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Per la fabbricazione di questi alimenti di proseguimento devono essere utilizzati soltanto isolati di proteine di soia.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u3/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">A parità di valore energetico, gli alimenti di proseguimento a base di isolati di proteine di soia, soli o associati a proteine del latte vaccino o caprino, devono contenere tutti gli aminoacidi essenziali e semiessenziali in quantità almeno pari a quelle della proteina di riferimento (latte materno secondo l’allegato 3<i>a</i>, lett. A). In questo calcolo è tuttavia possibile sommare i tenori di metionina e cisteina e i tenori di fenilalanina e tirosina.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u3/lbl_2_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alimenti di proseguimento a base di idrolizzati di proteine</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u3/bull_u4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gli alimenti di proseguimento a base di idrolizzati di proteine devono soddisfare i requisiti relativi alle proteine di cui al numero 2.4.1, 2.4.2, 2.4.3 o 2.4.4.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u3/lbl_2_4_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Requisiti relativi alle proteine, gruppo A</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u3/lbl_2_4_1_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.1.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tenore di proteine</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno </p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,44 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,67 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(1,86 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(2,8 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u4"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u4/lbl_2_4_1_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.1.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fonte proteica</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u4/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><blockList><listIntroduction eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u4/bull_u2/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Proteine di siero di latte dolce demineralizzato ottenute dal latte in seguito a precipitazione enzimatica delle caseine mediante impiego di chimosina e costituite dal: </listIntroduction><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u4/bull_u2/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">63 per cento di isolato di proteine di siero di latte privo di glicomacropeptidi da caseina con un tenore proteico minimo pari al 95 per cento di materia secca, una denaturazione delle proteine inferiore al 70 per cento e un tenore massimo di ceneri del 3 per cento; e </p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u4/bull_u2/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">37 per cento di concentrato proteico di siero di latte dolce con un tenore proteico minimo pari all’87 per cento di materia secca, una denaturazione delle proteine inferiore al 70 per cento e un tenore massimo di ceneri del 3,5 per cento. </p></item></blockList></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u4/lbl_2_4_1_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.1.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Trasformazione delle proteine</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u4/bull_u4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Processo di idrolisi in due fasi mediante impiego di un preparato di tripsina con una fase di trattamento termico (da 3 a 10 minuti a 80–100 °C) tra le due fasi di idrolisi.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u4/lbl_2_4_1_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.1.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Aminoacidi essenziali e semiessenziali e L-carnitina</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u4/bull_u6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">A parità di valore energetico, gli alimenti di proseguimento a base di idrolizzati di proteine devono contenere tutti gli aminoacidi essenziali e semiessenziali in quantità almeno pari a quelle della proteina di riferimento di cui all’allegato 3<i>a</i>, lettera B. In questo calcolo è tuttavia possibile sommare i tenori di metionina e cisteina e i tenori di fenilalanina e tirosina.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u4/lbl_2_4_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Requisiti relativi alle proteine, gruppo B</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u4/lbl_2_4_2_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.2.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tenore di proteine </p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno </p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,55 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,67 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(2,3 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(2,8 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u5"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u5/lbl_2_4_2_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.2.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fonte proteica</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u5/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><blockList><listIntroduction eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u5/bull_u2/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Proteine di siero di latte derivate dal latte vaccino, costituite dal: </listIntroduction><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u5/bull_u2/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">77 per cento di siero di latte acido proveniente da un concentrato proteico di siero di latte con un tenore proteico compreso tra il 35 e l’80 per cento;</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u5/bull_u2/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">23 per cento di siero di latte dolce proveniente da siero di latte dolce demineralizzato con un tenore proteico del 12,5 per cento.</p></item></blockList></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u5/lbl_2_4_2_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.2.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Trasformazione delle proteine</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u5/bull_u4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il materiale di base è idratato e riscaldato. Dopo la fase di trattamento termico, l’idrolisi è effettuata a un pH compreso tra 7,5 e 8,5 e a una temperatura compresa tra i 55 e i 70 °C mediante l’impiego di una miscela enzimatica di serina endopeptidasi e di un complesso di proteasi/peptidasi. Gli enzimi alimentari sono inattivati in una fase di trattamento termico (da 2 a 10 secondi a 120–150 °C) durante il processo di produzione.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u5/lbl_2_4_2_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.2.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Aminoacidi essenziali e semiessenziali</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u5/bull_u6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">A parità di valore energetico, gli alimenti di proseguimento a base di idrolizzati di proteine devono contenere tutti gli aminoacidi essenziali e semiessenziali in quantità almeno pari a quelle della proteina di riferimento di cui all’allegato 3<i>a</i>, lettera A. In questo calcolo è tuttavia possibile sommare i tenori di metionina e cisteina e i tenori di fenilalanina e tirosina.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u5/bull_u7"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di L-carnitina deve essere di almeno 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/100 kcal).</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u5/lbl_2_4_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Requisiti relativi alle proteine, gruppo C</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u5/lbl_2_4_3_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.3.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tenore di proteine</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,45 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,67 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(1,9 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(2,8 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u6"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u6/lbl_2_4_3_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.3.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fonte proteica</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u6/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Proteine di siero di latte ottenute dal latte vaccino, costituite da 100 per cento di concentrato proteico di siero di latte dolce con un tenore proteico minimo pari all’80 per cento.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u6/lbl_2_4_3_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.3.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Trasformazione delle proteine</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u6/bull_u4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il materiale di base è idratato e riscaldato. Prima dell’idrolisi, il pH è regolato a un valore compreso tra 6,5 e 7,5 e a una temperatura compresa tra i 50 e i 65 °C. L’idrolisi è effettuata mediante l’impiego di una miscela enzimatica di serina endopeptidasi e di metalloproteasi. Gli enzimi alimentari sono inattivati in una fase di trattamento termico (da 2 a 10 secondi a 110–140 °C) durante il processo di produzione. </p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u6/lbl_2_4_3_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.3.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Aminoacidi essenziali e semiessenziali</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u6/bull_u6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">A parità di valore energetico, gli alimenti di proseguimento a base di idrolizzati di proteine devono contenere tutti gli aminoacidi essenziali e semiessenziali in quantità almeno pari a quelle della proteina di riferimento di cui all’allegato 3<i>a</i>, lettera A. In questo calcolo è tuttavia possibile sommare i tenori di metionina e cisteina e i tenori di fenilalanina e tirosina.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u6/lbl_2_4_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Requisiti relativi alle proteine, gruppo D</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u6/lbl_2_4_4_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.4.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tenore di proteine</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,57 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,67 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(2,4 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(2,8 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u7"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u7/lbl_2_4_4_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.4.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fonte proteica</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u7/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Proteine di siero di latte ottenute da latte vaccino, costituite dal 100 % di concentrato proteico di siero di latte dolce con un tenore proteico minimo pari al 70 %.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u7/lbl_2_4_4_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.4.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Trasformazione delle proteine</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u7/bull_u4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il materiale di base è idratato e riscaldato. Dopo la fase di trattamento termico, l’idrolisi è effettuata a un pH compreso tra 7,0 e 8,0 e a una temperatura compresa tra i 50 e i 60 °C tramite un processo di idrolisi in due fasi mediante l’impiego di una serina endopeptidasi e di una metalloproteinasi. Gli enzimi alimentari sono inattivati mediante trattamento termico (a una temperatura compresa tra i 100 e i 120 °C per almeno 30 secondi) durante il processo di produzione.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u7/lbl_2_4_4_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4.4.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Aminoacidi essenziali e semiessenziali</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u7/bull_u6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">A parità di valore energetico, gli alimenti di proseguimento a base di idrolizzati di proteine devono contenere tutti gli aminoacidi essenziali e semiessenziali in quantità almeno pari a quelle della proteina di riferimento di cui all’allegato 3<i>a</i>, lettera A. In questo calcolo è tuttavia possibile sommare i tenori di metionina e cisteina e i tenori di fenilalanina e tirosina.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_2/list_u7/lbl_2_5"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.5 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">In tutti i casi si possono aggiungere aminoacidi esclusivamente allo scopo di migliorare il valore nutritivo delle proteine e unicamente nella proporzione necessaria a tale fine.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_3/lvl_u1/lvl_3"><num>3</num><heading>Taurina</heading><content><blockList><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_3/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Se all’alimento di proseguimento è aggiunta taurina, il suo tenore non deve superare 2,9 mg/100 kJ (12 mg/100 kcal).</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4"><num>4</num><heading>Lipidi</heading><content><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,1 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,4 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(4,4 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(6,0 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u1"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u1/lbl_4_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4.1 </num><blockList><listIntroduction eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u1/lbl_4_1/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L’impiego delle seguenti sostanze è vietato:</listIntroduction><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u1/lbl_4_1/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">– </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">olio di sesamo</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u1/lbl_4_1/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">– </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">olio di semi di cotone</p></item></blockList></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u1/lbl_4_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido linoleico</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">120 mg/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">300 mg/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(500 mg/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(1200 mg/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u2"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u2/lbl_4_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di acidi grassi trans non deve essere superiore al 3 per cento del tenore di grassi totale.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u2/lbl_4_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di acido erucico non deve essere superiore allo 0,4 per cento del tenore di grassi totali.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u2/lbl_4_5"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4.5 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido α-linolenico</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">12 mg/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">24 mg/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(50 mg/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(100 mg/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u3"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u3/lbl_4_6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4.6 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido docosaesaenoico</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4,8 mg/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">12 mg/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(20 mg/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(50 mg/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u4"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u4/lbl_4_7"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4.7 </num><blockList><listIntroduction eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u4/lbl_4_7/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">È permessa l’aggiunta di altri acidi grassi polinsaturi a lunga catena (atomi di carbonio 20 e 22). In questi casi, la loro proporzione rispetto al tenore di grassi totale non deve superare: </listIntroduction><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u4/lbl_4_7/lbl_481"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">481 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per acidi grassi polinsaturi a lunga catena: 2 per cento</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u4/lbl_4_7/lbl_482"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">482 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per gli acidi arachidonici (20:4 n-6): 1 per cento </p></item></blockList></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_4/list_u4/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di acido eicosapentaenico (20:5 n-3) non può essere superiore a quello dell’acido docosaesaenoico (22:6 n-3).</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_3/lvl_u1/lvl_5"><num>5</num><heading>Fosfolipidi</heading><content><blockList><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_5/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di fosfolipidi negli alimenti di proseguimento non deve essere superiore a 2 g/l.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6"><num>6</num><heading>Carboidrati</heading><content><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2,2 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3,3 g/100 kJ</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(9 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>										<p>(14 g/100 kcal)</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u1"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u1/lbl_6_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">6.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">È vietato utilizzare additivi contenenti glutine.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u1/lbl_6_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">6.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lattosio</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,1 g/100 kJ</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">–</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>(4,5 g/100 kcal)</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u2"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u2/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><blockList><listIntroduction eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u2/bull_u1/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Le presenti quantità minime non si applicano agli alimenti di proseguimento: </listIntroduction><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u2/bull_u1/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">– </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">nei quali le proteine di soia costituiscono oltre il 50 per cento in massa del tenore di proteine totale; o </p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u2/bull_u1/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">– </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">recanti la dicitura «senza lattosio» in conformità con l’articolo 15, capoverso 4, lettera b.</p></item></blockList></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u2/lbl_6_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">6.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Saccarosio, fruttosio, miele</p></item></blockList><table fedlex:function="layout">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">–</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">isolatamente o insieme: 20 per cento in massa del tenore totale di carboidrati</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u3"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u3/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il miele deve essere trattato in modo da distruggere le spore di <i>Clostridium botulinum.</i></p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u3/lbl_6_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">6.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Glucosio</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u3/bull_u3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il glucosio può essere aggiunto soltanto agli alimenti di proseguimento a base di idrolizzati di proteine. Il glucosio eventualmente aggiunto non deve superare 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal).</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u3/lbl_6_5"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">6.5 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Sciroppo di glucosio o sciroppo di glucosio disidratato</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u3/bull_u5"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lo sciroppo di glucosio o lo sciroppo di glucosio disidratato può essere aggiunto agli alimenti di proseguimento a base di proteine di latte vaccino o caprino o a base di isolati proteici della soia (soli o combinati a proteine di latte vaccino o caprino) soltanto se il suo equivalente destrosio non è superiore a 32. Se a questi prodotti viene aggiunto sciroppo di glucosio o sciroppo di glucosio disidratato, il tenore di glucosio derivante dallo sciroppo di glucosio o dallo sciroppo di glucosio disidratato non deve superare 0,2 g/100 kJ (0,84 g/100 kcal).</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_6/list_u3/bull_u6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Se agli alimenti di proseguimento a base di idrolizzati di proteine viene aggiunto sciroppo di glucosio o sciroppo di glucosio disidratato, si applicano i tenori massimi di glucosio di cui al numero 6.4.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_3/lvl_u1/lvl_7"><num>7</num><heading>Fruttoligosaccaridi e galattoligosaccaridi</heading><content><blockList><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_7/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I fruttoligosaccaridi e i galattoligosaccaridi possono essere aggiunti agli alimenti di proseguimento. In questo caso, il loro tenore non deve superare 0,8 g/100 ml nella combinazione di 90 per cento di oligogalattosil-lattosio e 10 per cento di oligofruttosil-saccarosio a elevato peso molecolare.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_7/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Possono essere utilizzate altre combinazioni e impiegati i tenori massimi di fruttoligosaccaridi e galattoligosaccaridi conformemente all’articolo 13 lettera a numero 2.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_3/lvl_u1/lvl_8"><num>8</num><heading>Sali minerali</heading><content><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_8/list_u1"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_8/list_u1/lbl_8_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">8.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alimenti di proseguimento a base di proteine del latte vaccino o caprino o di idrolizzati di proteine</p></item></blockList><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Sali minerali</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>per 100 kJ</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>per 100 kcal</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Almeno</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Al massimo</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Almeno</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Al massimo</p>				</th>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Calcio (mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">12</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">33,5</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">50</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">140</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Cloruro (mg)</p>				</td>				<td>										<p>14,3</p>				</td>				<td>										<p>38,2</p>				</td>				<td>										<p>60</p>				</td>				<td>										<p>160</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Ferro (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,14</p>				</td>				<td>										<p>  0,48</p>				</td>				<td>										<p>  0,6</p>				</td>				<td>										<p>    2</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Fluoruri (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>24</p>				</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>100</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Fosforo (mg)<authorialNote>		<p> Fosforo totale</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  6</p>				</td>				<td>										<p>21,5</p>				</td>				<td>										<p>25</p>				</td>				<td>										<p>  90</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Iodio (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  3,6</p>				</td>				<td>										<p>  6,9</p>				</td>				<td>										<p>15</p>				</td>				<td>										<p>  29</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Magnesio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  1,2</p>				</td>				<td>										<p>  3,6</p>				</td>				<td>										<p>  5</p>				</td>				<td>										<p>  15</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Manganese (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,24</p>				</td>				<td>										<p>24</p>				</td>				<td>										<p>  1</p>				</td>				<td>										<p>100</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Molibdeno (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>  3,3</p>				</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>  14</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Potassio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>19,1</p>				</td>				<td>										<p>38,2</p>				</td>				<td>										<p>80</p>				</td>				<td>										<p>160</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Rame (µg)</p>				</td>				<td>										<p>14,3</p>				</td>				<td>										<p>24</p>				</td>				<td>										<p>60</p>				</td>				<td>										<p>100</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Selenio (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,72</p>				</td>				<td>										<p>  2</p>				</td>				<td>										<p>  3</p>				</td>				<td>										<p>    8,6</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Sodio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  6</p>				</td>				<td>										<p>14,3</p>				</td>				<td>										<p>25</p>				</td>				<td>										<p>  60</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Zinco (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,12</p>				</td>				<td>										<p>  0,24</p>				</td>				<td>										<p>  0,5</p>				</td>				<td>										<p>    1</p>				</td>			</tr>					</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_8/list_u2"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_8/list_u2/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il rapporto molare tra calcio e fosforo disponibile negli alimenti di proseguimento non deve essere inferiore a 1 o superiore a 2. La quantità di fosforo disponibile negli alimenti di proseguimento a base di proteine del latte vaccino o caprino o di idrolizzati proteici costituisce l’80 per cento del fosforo totale.</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_8/list_u2/lbl_8_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">8.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alimenti di proseguimento a base di isolati di proteine di soia, soli o mescolati a proteine del latte vaccino o caprino</p></item><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_8/list_u2/bull_u3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Si applicano tutti i requisiti di cui al numero 8,1. Sono fatti salvi ferro, fosforo e zinco per cui valgono i seguenti requisiti:</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Sali minerali</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per 100 kJ</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per 100 kcal</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>								<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ferro (mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,22</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  0,6</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  0,9</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">    2,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Fosforo (mg)<authorialNote>		<p> Fosforo totale</p>	</authorialNote></p>					<p>Zinco (mg)</p>				</td>				<td>										<p>7,2</p>					<p>0,18</p>				</td>				<td>										<p>24</p>					<p>  0,3</p>				</td>				<td>										<p>30</p>					<p>  0,75</p>				</td>				<td>										<p>100</p>					<p>    1,25</p>				</td>			</tr>					</table><blockList eId="annex_3/lvl_u1/lvl_8/list_u3"><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_8/list_u3/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il rapporto molare tra calcio e fosforo disponibile non deve essere inferiore a 1 o superiore a 2. La quantità di fosforo disponibile negli alimenti per lattanti a base di isolati proteici della soia costituisce il 70 per cento del fosforo totale.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_3/lvl_u1/lvl_9"><num>9</num><heading>Vitamine</heading><content><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Vitamine</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>per 100 kJ</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>per 100 kcal</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Almeno</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Al massimo</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Almeno</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Al massimo</p>				</th>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido pantotenico (mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  0,1</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  0,48</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  0,4</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">    2</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Biotina (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,24</p>				</td>				<td>										<p>  1,8</p>				</td>				<td>										<p>  1</p>				</td>				<td>										<p>    7,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Folato (µg-DFE)<authorialNote>		<p> Equivalente di folato dalla dieta: 1 µg DFE (dietary folate equivalent) = 1 µg di folato dagli alimenti = 0,6 µg di acido folico sintetico dagli alimenti.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  3,6</p>				</td>				<td>										<p>11,4</p>				</td>				<td>										<p>15</p>				</td>				<td>										<p>  47,6</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Niacina (mg)<authorialNote>		<p> Niacina preformata</p>	</authorialNote> </p>				</td>				<td>										<p>  0,1</p>				</td>				<td>										<p>  0,36</p>				</td>				<td>										<p>  0,4</p>				</td>				<td>										<p>    1,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina A (µg-RE)<authorialNote>		<p> Vitamina A preformata; ER = equivalente retinolo, tutti trans.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>16,7</p>				</td>				<td>										<p>27,2</p>				</td>				<td>										<p>70</p>				</td>				<td>										<p>114</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>1</sub> (tiamina) (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  9,6</p>				</td>				<td>										<p>72</p>				</td>				<td>										<p>40</p>				</td>				<td>										<p>300</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>2</sub> (riboflavina) (µg)</p>				</td>				<td>										<p>14,3</p>				</td>				<td>										<p>95,6</p>				</td>				<td>										<p>60</p>				</td>				<td>										<p>400</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>6</sub> (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  4,8</p>				</td>				<td>										<p>  41,8</p>				</td>				<td>										<p>20</p>				</td>				<td>										<p>175</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>12</sub> (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,02</p>				</td>				<td>										<p>    0,12</p>				</td>				<td>										<p>  0,1</p>				</td>				<td>										<p>    0,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina C (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,96</p>				</td>				<td>										<p>    7,2</p>				</td>				<td>										<p>  4</p>				</td>				<td>										<p>  30</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina D (µg)<authorialNote>		<p> Sotto forma di colecalciferolo o ergocalciferolo, di cui 10 µg = 400 UI di vitamina D.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  0,48</p>				</td>				<td>										<p>    0,72</p>				</td>				<td>										<p>  2</p>				</td>				<td>										<p>    3</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina E (mg-α-TE)<authorialNote>		<p> α-TE = equivalente d-α-tocoferolo</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  0,14 </p>				</td>				<td>										<p>    1,2</p>				</td>				<td>										<p>  0,6</p>				</td>				<td>										<p>    5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina K (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,24</p>				</td>				<td>										<p>    6</p>				</td>				<td>										<p>  1</p>				</td>				<td>										<p>  25</p>				</td>			</tr>					</table></content></level><level eId="annex_3/lvl_u1/lvl_10"><num>10</num><heading>Nucleotidi</heading><content><blockList><item eId="annex_3/lvl_u1/lvl_10/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Possono essere impiegati i seguenti nucleotidi:</p></item></blockList><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Nucleotidi</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Valore massimo<sup xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"><authorialNote>		<p> La concentrazione totale di nucleotidi non deve superare 1,2 mg/100 kJ.</p>	</authorialNote></sup></p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Valore massimo<sup xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"><authorialNote>		<p> La concentrazione totale di nucleotidi non deve superare 5 mg/100 kcal.</p>	</authorialNote></sup></p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(mg/100 kJ)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(mg/100 kcal)</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>														</td>				<td>														</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Adenosina-5’ monofosfato</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,36</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,50</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Citidina-5’ monofosfato</p>				</td>				<td>										<p>0,60</p>				</td>				<td>										<p>2,50</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Guanosina-5’ monofosfato</p>				</td>				<td>										<p>0,12</p>				</td>				<td>										<p>0,50</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Inosina-5’ monofosfato</p>				</td>				<td>										<p>0,24</p>				</td>				<td>										<p>1,00</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Uridina-5’ monofosfato</p>				</td>				<td>										<p>0,42</p>				</td>				<td>										<p>1,75</p>				</td>			</tr>					</table></content></level></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 3a<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote>		<p> Introdotto dalla cifra II cpv. 2 dell’O del DFI dell’8 dic. 2023 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/846" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 846</ref>). Aggiornato dalla cifra II dell’O del 2 giu. 2025, in vigore dal 1° lug. 2025 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2025/389" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2025</b> 389</ref>).</p>	</authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 6 lett. b e 13 lett. b)</p><level eId="annex_3_a/lvl_u1"><heading>Aminoacidi essenziali e semiessenziali nel latte materno</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ai fini dell’allegato 2 numero 2 e dell’allegato 3 numero 2, il latte materno serve da proteina di riferimento alle condizioni indicate rispettivamente nelle lettere A e B del presente allegato.</p><blockList eId="annex_3_a/lvl_u1/list_u1"><item eId="annex_3_a/lvl_u1/list_u1/lbl_A"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">A. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento a base di proteine del latte vaccino o caprino o a base di isolati di proteine di soia, soli o associati a proteine del latte vaccino o caprino, nonché alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento a base di idrolizzati di proteine.</p></item><item eId="annex_3_a/lvl_u1/list_u1/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ai fini dell’allegato 2 numeri 2.2, 2.3, 2.4.2, 2.4.3 e 2.4.4 e dell’allegato 3 numeri 2.2, 2.3, 2.4.2, 2.4.3 e 2.4.4, gli aminoacidi essenziali e semiessenziali nel latte materno, espressi in milligrammi per 100 kJ o 100 kcal, sono i seguenti:</p></item></blockList><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Aminoacidi</p>				</th>				<th colspan="2" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento</p>				</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>mg/100 kJ<authorialNote>		<p> 1 kJ = 0,239 kcal.</p>	</authorialNote></p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>mg/100 kcal</p>				</th>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Arginina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  –</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">    –</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cisteina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  9</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  38</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fenilalanina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">20</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  83</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Isoleucina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">22</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  90</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Istidina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">10</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  40</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Leucina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">40</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">166</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lisina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">27</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">113</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Metionina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  5</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  23</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tirosina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">18</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  76</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Treonina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">18</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  77</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Triptofano</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  8</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  32</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Valina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">21</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  88</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_3_a/lvl_u1/list_u2"><item eId="annex_3_a/lvl_u1/list_u2/lbl_B"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">B. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento a base di idrolizzati di proteine</p></item><item eId="annex_3_a/lvl_u1/list_u2/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ai fini dell’allegato 2 numero 2.4.1 e dell’allegato 3 numero 2.4.1, gli aminoacidi essenziali e semiessenziali nel latte materno, espressi in milligrammi per 100 kJ o 100 kcal, sono i seguenti: </p></item></blockList><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Aminoacidi</p>				</th>				<th colspan="2" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento</p>				</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>mg/100 kJ<authorialNote>		<p> 1 kJ = 0,239 kcal.</p>	</authorialNote></p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>mg/100 kcal</p>				</th>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Arginina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">16</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  69</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cisteina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  6</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  24</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fenilalanina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">15</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  62</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Isoleucina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">17</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  72</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Istidina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">11</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  45</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Leucina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">37</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">156</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lisina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">29</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">122</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Metionina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  7</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  29</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tirosina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">14</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  59</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Treonina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">19</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  80</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Triptofano</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  7</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  30</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Valina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">19</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  80</p>				</td>			</tr>		</table></content></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 4<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote>		<p> Aggiornato dalla cifra II cpv. 2 dell’O del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1° lug. 2020 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>).</p>	</authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 15 cpv. 1 lett. c e 21 cpv. 2)</p><level eId="annex_4/lvl_u1"><heading>Quantità di riferimento per la caratterizzazione del valore nutritivo di derrate alimentari destinate a lattanti e bambini nella prima infanzia</heading><content><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamine e sali minerali</p>				</td>				<td colspan="3">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Quantità di riferimento</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alimenti di proseguimento</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alimenti a base di cereali e altre pappe di complemento</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido pantotenico</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">      3</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">    –</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Biotina</p>				</td>				<td>										<p>(µg)</p>				</td>				<td>										<p>    10</p>				</td>				<td>										<p>    –</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Calcio</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>  550</p>				</td>				<td>										<p>400</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Cloruro</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>  500</p>				</td>				<td>										<p>    –</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Ferro</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>      8</p>				</td>				<td>										<p>    6</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Folato</p>				</td>				<td>										<p>(µg-DFE)<authorialNote>		<p> Equivalente di folato dalla dieta: 1 µg DFE (dietary folate equivalent) = 1 µg di folato dagli alimenti = 0,6 µg di acido folico sintetico dagli alimenti.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  125</p>				</td>				<td>										<p>100</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Fosforo</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>  550</p>				</td>				<td>										<p>    –</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Iodio</p>				</td>				<td>										<p>(µg)</p>				</td>				<td>										<p>    80</p>				</td>				<td>										<p>  70</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Magnesio</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>    80</p>				</td>				<td>										<p>    –</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Manganese</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>      1,2</p>				</td>				<td>										<p>    –</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Niacina</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>      7</p>				</td>				<td>										<p>    9</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Potassio</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>1000</p>				</td>				<td>										<p>    –</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Rame</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>      0,5</p>				</td>				<td>										<p>    0,4</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Selenio</p>				</td>				<td>										<p>(µg)</p>				</td>				<td>										<p>    20</p>				</td>				<td>										<p>  10</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Sodio</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>  400</p>				</td>				<td>										<p>    –</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina A</p>				</td>				<td>										<p>(µg-ER)<authorialNote>		<p> Vitamina A preformata; ER = equivalente retinolo, tutti trans.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  400</p>				</td>				<td>										<p>400</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub><sub>1</sub></sub> (tiamina)</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>      0,5</p>				</td>				<td>										<p>    0,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub><sub>2</sub></sub> (riboflavina)</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>      0,7</p>				</td>				<td>										<p>    0,8</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub><sub>12</sub></sub></p>				</td>				<td>										<p>(µg)</p>				</td>				<td>										<p>      0,8</p>				</td>				<td>										<p>    0,7</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub><sub>6</sub></sub></p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>      0,7</p>				</td>				<td>										<p>    0,7</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina C</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>    45</p>				</td>				<td>										<p>  25</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina D</p>				</td>				<td>										<p>(µg)</p>				</td>				<td>										<p>      7</p>				</td>				<td>										<p>  10</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina E</p>				</td>				<td>										<p>(mg-α-ET)<authorialNote>		<p> α-ET = equivalente d-α-tocoferolo</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>      5</p>				</td>				<td>										<p>    –</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina K</p>				</td>				<td>										<p>(µg)</p>				</td>				<td>										<p>    12</p>				</td>				<td>										<p>    –</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Zinco</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p>      5</p>				</td>				<td>										<p>    4</p>				</td>			</tr>					</table></content></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 5<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote>		<p> Aggiornato dalla cifra II cpv. 2 dell’O del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1° lug. 2020  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>).</p>	</authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 19 cpv. 3 lett. a e 20 lett. c)</p><level eId="annex_5/lvl_u1"><heading>Requisiti della composizione degli alimenti a base di cereali per lattanti e bambini nella prima infanzia</heading><intro><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><i>Osservazione:</i> i requisiti fisiologico-nutrizionali si riferiscono al prodotto consegnato ai consumatori pronto al consumo oppure al prodotto pronto al consumo preparato secondo le istruzioni del fabbricante.</p></intro><level eId="annex_5/lvl_u1/lvl_1"><num>1</num><heading>Tenore di cereali</heading><content><blockList><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_1/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gli alimenti a base di cereali sono fabbricati principalmente con uno o più prodotti di cereali e/o di tuberi o di rizomi macinati. La quantità di prodotti di cereali e/o di fecola non deve essere inferiore al 25 per cento in massa (peso secco) della miscela finale.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_5/lvl_u1/lvl_2"><num>2</num><heading>Proteine</heading><content><blockList><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_2/lbl_2_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Nei prodotti di cui all’articolo 19 capoverso 1 lettere b e d, il tenore di proteine non deve superare 1,3 g/100 kJ (5,5 g/100 kcal).</p></item><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_2/lbl_2_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Nei prodotti di cui all’articolo 19 capoverso 1 lettera b il tenore di proteina aggiunta non deve superare 0,48 g/100 kJ (2 g/100 kcal).</p></item><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_2/lbl_2_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I biscotti di cui all’articolo 19 capoverso 1 lettera d, fabbricati aggiungendo una derrata alimentare a elevato tenore di proteine e offerti come tali, devono presentare un tenore di proteina aggiunta di almeno 0,36 g/100 kJ (1,5 g/100 kcal).</p></item><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_2/lbl_2_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L’indice chimico della proteina aggiunta deve essere pari almeno all’80 per cento di quello della proteina di riferimento caseina (n. 25) oppure il rapporto di rendimento proteico (PER) nella miscela deve essere pari almeno al 70 per cento di quello della proteina di riferimento. In tutti i casi si possono aggiungere aminoacidi esclusivamente allo scopo di migliorare il valore nutritivo della miscela proteica e unicamente nella proporzione necessaria a tal fine.</p></item><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_2/lbl_2_5"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.5 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Composizione degli aminoacidi nella caseina</p></item></blockList><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Aminoacidi</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>(g per 100 g di proteina)</p>				</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Arginina</p>				</td>				<td>										<p>3,7</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Cisteina</p>				</td>				<td>										<p>0,3</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Fenilalanina</p>				</td>				<td>										<p>5,2</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Isoleucina</p>				</td>				<td>										<p>5,4</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Istidina</p>				</td>				<td>										<p>2,9</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Leucina</p>				</td>				<td>										<p>9,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Lisina</p>				</td>				<td>										<p>8,1</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Metionina</p>				</td>				<td>										<p>2,8</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Tirosina</p>				</td>				<td>										<p>5,8</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Treonina</p>				</td>				<td>										<p>4,7</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Triptofano</p>				</td>				<td>										<p>1,6</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Valina</p>				</td>				<td>										<p>6,7</p>				</td>			</tr>					</table></content></level><level eId="annex_5/lvl_u1/lvl_3"><num>3</num><heading>Carboidrati</heading><content><blockList><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_3/lbl_3_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Se ai prodotti di cui all’articolo 19 capoverso 1 lettere a e d sono aggiunti saccarosio, fruttosio, glucosio, sciroppo di glucosio o miele, la quantità di carboidrati proveniente da tali aggiunte non deve essere superiore a 1,8 g/100 kJ (7,5 g/100 kcal) e la quantità di fruttosio aggiunto non deve essere superiore a 0,9 g/100 kJ (3,75 g/100 kcal).</p></item><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_3/lbl_3_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Se ai prodotti di cui all’articolo 19 capoverso 1 lettera b sono aggiunti saccarosio, fruttosio, glucosio, sciroppo di glucosio o miele, la quantità di carboidrati proveniente da tali aggiunte non deve essere superiore a 1,2 g/100 kJ (5 g/100 kcal) e la quantità di fruttosio aggiunto non deve essere superiore a 0,6 g/100 kJ (2,5 g/100 kcal).</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_5/lvl_u1/lvl_4"><num>4</num><heading>Grassi</heading><content><blockList><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_4/lbl_4_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Nei prodotti di cui all’articolo 19 capoverso 1 lettera a e d, il tenore di grasso non deve essere superiore a 0,8 g/100 kJ (3,3 g/100 kcal).</p></item><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_4/lbl_4_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4.2 </num><blockList><listIntroduction eId="annex_5/lvl_u1/lvl_4/lbl_4_2/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I prodotti di cui all’articolo 19 capoverso 1 lettera b possono presentare un tenore di grasso di 1,1 g/100 kJ (4,5 g/100 kcal) al massimo. Se il tenore di grasso supera 0,8 g/100 kJ (3,3 g/100 kcal):</listIntroduction><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_4/lbl_4_2/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">il tenore di acido laurico non deve superare il 15 per cento del tenore totale di grasso;</p></item><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_4/lbl_4_2/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">il tenore di acido miristico non deve superare il 15 per cento del tenore totale di grasso;</p></item><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_4/lbl_4_2/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">il tenore di acido linoleico (sotto forma di gliceridi = linoleati) deve raggiungere un valore compreso tra 70 mg/100 kJ (300 mg/100 kcal) e 285 mg/100 kJ (1200 mg/100 kcal).</p></item></blockList></item></blockList></content></level><level eId="annex_5/lvl_u1/lvl_5"><num>5</num><heading>Sali minerali</heading><content><blockList><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_5/lbl_5_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Sodio</p><blockList><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_5/lbl_5_1/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I sali di sodio possono essere aggiunti agli alimenti a base di cereali unicamente a scopo tecnologico.</p></item><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_5/lbl_5_1/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di sodio negli alimenti a base di cereali non deve essere superiore a 25 mg/100 kJ (100 mg/100 kcal).</p></item></blockList></item><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_5/lbl_5_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Calcio</p><blockList><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_5/lbl_5_2/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I prodotti di cui all’articolo 19 capoverso 1 lettera b devono presentare un tenore di calcio pari almeno a 20 mg/100 kJ (80 mg/100 kcal).</p></item><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_5/lbl_5_2/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I prodotti di cui all’articolo 19 capoverso 1 lettera d fabbricati utilizzando latte (ad es. biscotti al latte) e offerti come tali devono presentare un tenore di calcio pari almeno a 12 mg/100 kJ (50 mg/100 kcal).</p></item></blockList></item></blockList></content></level><level eId="annex_5/lvl_u1/lvl_6"><num>6</num><heading>Vitamine</heading><content><blockList eId="annex_5/lvl_u1/lvl_6/list_u1"><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_6/list_u1/lbl_6_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">6.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gli alimenti a base di cereali devono presentare un tenore di tiamina pari almeno a 25 µg/100 kJ (100 µg/100 kcal).</p></item><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_6/list_u1/lbl_6_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">6.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Per i prodotti di cui all’articolo 19 capoverso 1 lettera b si applicano i tenori seguenti:</p></item></blockList><table border="1">									<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamine</p>				</td>				<td colspan="2">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per 100 kJ</p>				</td>				<td colspan="2">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per 100 kcal</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">min.</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">max.</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">min.</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">max.</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamina A (µg-ER)<authorialNote>		<p> ER = equivalente retinolo, tutti trans.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">14</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">43</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">60</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">180</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina D (µg)<authorialNote>		<p> Sotto forma di colecalciferolo o ergocalciferolo, di cui 10 µg = 400 U.I. di vitamina D.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  0,25</p>				</td>				<td>										<p>  0,75</p>				</td>				<td>										<p>  1</p>				</td>				<td>										<p>    3</p>				</td>			</tr>					</table><blockList eId="annex_5/lvl_u1/lvl_6/list_u2"><item eId="annex_5/lvl_u1/lvl_6/list_u2/lbl_6_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">6.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I valori massimi riportati si applicano anche quando le vitamine A o D sono aggiunte ad altri alimenti a base di cereali.</p></item></blockList></content></level></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 6</block></container></preface><mainBody><p>(art. 19 cpv. 3 lett. b e 20 lett. c)</p><level eId="annex_6/lvl_u1"><heading>Requisiti della composizione delle pappe di completamento per lattanti e bambini nella prima infanzia</heading><intro><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><i>Osservazione:</i> i requisiti fisiologico-nutrizionali si riferiscono al prodotto consegnato ai consumatori pronto al consumo oppure al prodotto pronto al consumo preparato secondo le istruzioni del fabbricante.</p></intro><level eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1"><num>1</num><heading>Proteine</heading><content><blockList><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.1 </num><blockList><listIntroduction eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_1/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Se la carne, i volatili, il pesce, le interiora o altre fonti tradizionali di proteine sono gli unici ingredienti menzionati nella denominazione del prodotto:</listIntroduction><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_1/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la parte menzionata di queste proteine deve costituire almeno il 40 per cento in massa del prodotto totale;</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_1/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la parte menzionata di queste proteine deve costituire almeno il 25 per cento in massa delle fonti proteiche;</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_1/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">il tenore di proteine provenienti dalle fonti menzionate non deve essere inferiore a 1,7 g/100 kJ (7g/100 kcal).</p></item></blockList></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.2 </num><blockList><listIntroduction eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_2/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Se la carne, i volatili, il pesce, le interiora o altre fonti tradizionali di proteine appaiono al primo posto nella denominazione del prodotto, singolarmente o combinati tra di loro, indipendentemente dal fatto che il prodotto sia presentato come pasto:</listIntroduction><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_2/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la parte menzionata di queste proteine deve costituire almeno il 10 per cento in massa del prodotto totale;</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_2/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la parte menzionata di queste proteine deve costituire almeno il 25 per cento in massa delle fonti proteiche;</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_2/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">il tenore di proteine provenienti dalle fonti menzionate non deve essere inferiore a 1 g/100 kJ (4 g/100 kcal).</p></item></blockList></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.3 </num><blockList><listIntroduction eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_3/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Se la carne, i volatili, il pesce, le interiora o altre fonti tradizionali di proteine appaiono nella denominazione del prodotto, singolarmente o combinati tra di loro, ma non al primo posto, indipendentemente dal fatto che il prodotto sia presentato come pasto:</listIntroduction><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_3/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la parte menzionata di queste proteine deve costituire almeno l’8 per cento in massa del prodotto totale;</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_3/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">la parte menzionata di queste proteine deve costituire almeno il 25 per cento in massa delle fonti proteiche;</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_3/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">il tenore di proteine provenienti dalle fonti menzionate non deve essere inferiore a 0,5 g/100 kJ (2,2 g/100 kcal);</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_3/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">il tenore totale di proteine di ogni tipo presenti nel prodotto non deve essere inferiore a 0,7 g/100 kJ (3 g/100 kcal).</p></item></blockList></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Se il formaggio è menzionato assieme ad altri ingredienti nella denominazione di un prodotto non dolce, il tenore di proteine provenienti da prodotti a base di latte non deve essere inferiore a 0,5 g/100 kJ (2,2 g/100 kcal) e il tenore di proteine provenienti da ogni fonte presenti nel prodotto non deve essere inferiore a 0,7 g/100 kJ (3 g/100 kcal), indipendentemente dal fatto che il prodotto sia presentato come pasto.</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_5"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.5 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Se il prodotto è definito come pasto sull’etichetta, ma la carne, i volatili, il pesce, le interiora o altre fonti tradizionali di proteine non sono menzionati nella denominazione del prodotto, il tenore totale di proteine del prodotto provenienti da tutte le fonti non deve essere inferiore a 0,7 g/100 kJ (3 g/100 kcal).</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.6 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I requisiti menzionati nei numeri 1.1-1.5 non sono applicabili alle salse presentate come contorno a un pasto.</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_7"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.7 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I dolci nella cui denominazione specifica sono indicati prodotti a base di latte come primo o unico ingrediente devono contenere almeno 2,2 g di proteine del latte/100 kcal. A tutti gli altri dolci non sono applicabili i requisiti menzionati nei numeri 1.1-1.5.</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_8"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.8 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L’aggiunta di aminoacidi è permessa esclusivamente allo scopo di migliorare il valore nutritivo delle proteine presenti e unicamente nella proporzione necessaria a tal fine.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_6/lvl_u1/lvl_2"><num>2</num><heading>Carboidrati</heading><content><blockList><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_2/bull_u1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><blockList><listIntroduction eId="annex_6/lvl_u1/lvl_2/bull_u1/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di carboidrati presenti nei succhi e nel nettare di frutta e verdura, nelle preparazioni a base solo di frutta, nei dessert o nei budini non può essere superiore ai seguenti valori:</listIntroduction><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_2/bull_u1/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">10 g/100 ml per i succhi e le bevande di verdura a base di succo di verdura;</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_2/bull_u1/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">15 g/100 ml per i succhi o il nettare di frutta e le bevande fabbricate su tale base;</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_2/bull_u1/lbl_c"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">20 g/100 g per gli alimenti a base di frutta;</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_2/bull_u1/lbl_d"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">d. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">25 g/100 g per i dessert e i budini;</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_2/bull_u1/lbl_e"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">e. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5 g/100 g per le altre bevande che non sono a base di latte.</p></item></blockList></item></blockList></content></level><level eId="annex_6/lvl_u1/lvl_3"><num>3</num><heading>Grassi</heading><content><blockList><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_3/lbl_3_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Se nei prodotti di cui al numero 1.1 carne o formaggio sono gli unici ingredienti menzionati nella denominazione del prodotto o se sono al primo posto, il tenore totale di grasso proveniente da ogni fonte non deve essere superiore a 1,4 g/100 kJ (6 g/100 kcal).</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_3/lbl_3_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">In tutti gli altri prodotti il tenore totale di grasso proveniente da ogni fonte contenuto nel prodotto non deve essere superiore a 1,1 g/100 kJ (4,5 g/100 kcal).</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_6/lvl_u1/lvl_4"><num>4</num><heading>Sodio</heading><content><blockList><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_4/lbl_4_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il tenore di sodio nel prodotto finito non deve superare 48 mg/100 kJ (200 mg/100 kcal) oppure 200 mg/100 g. Se però il formaggio è l’unico ingrediente menzionato nella denominazione del prodotto, il tenore di sodio non deve superare 70 mg/100 kJ (300 mg/100 kcal).</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_4/lbl_4_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alle preparazioni di frutta, ai dessert e ai budini non si possono aggiungere sali di sodio fuorché per scopi tecnologici.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_6/lvl_u1/lvl_5"><num>5</num><heading>Vitamine</heading><content><blockList><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_5/lbl_5_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamina C</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_5/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Nel succo di frutta, nel nettare di frutta e nel succo di verdura il tenore di vitamina C del prodotto finito non deve essere inferiore a 6 mg/100 kJ (25 mg/100 kcal) oppure a 25 mg/100 g.</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_5/lbl_5_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamina A</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_5/bull_u4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Nel succo di verdura il tenore di vitamina A del prodotto finito non deve essere inferiore a 25 µg ER/100 kJ (100 µg ER/100 kcal)<authorialNote>		<p> ER = equivalente retinolo, tutti trans</p>	</authorialNote>. La vitamina A non può essere aggiunta ad altre pappe di complemento.</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_5/lbl_5_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamina D</p></item><item eId="annex_6/lvl_u1/lvl_5/bull_u6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">La vitamina D non può essere aggiunta a pappe di complemento.</p></item></blockList></content></level></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 7<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote>		<p> Correzione del 14 ago. 2025, concerne soltanto il testo francese (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2025/509" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2025</b> 509</ref>).</p>	</authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 19 cpv. 4)</p><level eId="annex_7/lvl_u1"><heading>Quantità massime di vitamine e sali minerali aggiunti ad alimenti a base di cereali e ad altri alimenti di complemento per lattanti e bambini nella prima infanzia</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><i>Osservazione:</i> i presenti requisiti si riferiscono al prodotto consegnato ai consumatori pronto al consumo o preparato per il consumo in base alle istruzioni del fabbricante. Fanno eccezione potassio e calcio, nel cui caso i requisiti si riferiscono al prodotto destinato alla consegna ai consumatori.</p><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamine e sali minerali</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Valore massimo per 100 kcal</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido folico (µg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  50</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Acido pantotenico (mg)</p>				</td>				<td>										<p>    1,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Biotina (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  10</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Calcio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  80/180<sup xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">[5]</sup><authorialNote>		<p> Valore massimo applicabile ai prodotti di cui all’articolo 19 cpv. 1 lett. a e b.</p>	</authorialNote>/100<authorialNote>		<p> Valore massimo applicabile ai prodotti di cui all’articolo 19 capoverso 1 lettera d.</p>	</authorialNote></p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Ferro (mg)</p>				</td>				<td>										<p>    3</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Iodio (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  35</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Magnesio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  40</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Manganese (mg)</p>				</td>				<td>										<p>    0,6</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Niacina (mg EN)</p>				</td>				<td>										<p>    4,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Potassio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>160</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Rame (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  40</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina A (µg ER)</p>				</td>				<td>										<p>180<authorialNote>		<p> In conformità con le disposizioni di cui agli allegati 5 e 6.</p>	</authorialNote></p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>1</sub> (Tiamina) (mg)</p>				</td>				<td>										<p>    0,25/0,5<authorialNote>		<p> Valore massimo applicabile alle derrate alimentari a base di cereali trasformate.</p>	</authorialNote></p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>2</sub> (Riboflavina) (mg)</p>				</td>				<td>										<p>    0,4</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>6</sub> (mg)</p>				</td>				<td>										<p>    0,35</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>12</sub> (µg)</p>				</td>				<td>										<p>    0,35</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina C (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  12,5/25<authorialNote>		<p> Valore massimo applicabile ai prodotti arricchiti di ferro.</p>	</authorialNote>/125<authorialNote>		<p> Valore massimo applicabile alle pietanze a base di frutta, succhi e nettari di frutta e succhi di verdura.</p>	</authorialNote></p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina D (µg)</p>				</td>				<td>										<p>    3<authorialNote>		<p> In conformità con le disposizioni di cui agli allegati 5 e 6.</p>	</authorialNote></p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina E (mg α-ET)</p>				</td>				<td>										<p>    3</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Zinco (mg)</p>				</td>				<td>										<p>    2</p>				</td>			</tr>					</table></content></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 8<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote>		<p> Nuovo testo giusta la cifra II cpv. 3 dell’O del DFI dell’8 dic. 2023, in vigore dal  1° feb. 2024 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/846" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 846</ref>).</p>	</authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 22 cpv. 1–3)</p><level eId="annex_8/lvl_u1"><heading>Disposizioni concernenti i prodotti fitosanitari in alimenti per lattanti, alimenti di proseguimento, alimenti a base di cereali e altre pappe di complemento per lattanti e bambini nella prima infanzia e alimenti destinati a particolari fini nutrizionali sviluppati per soddisfare le esigenze nutrizionali di lattanti e bambini nella prima infanzia</heading><level eId="annex_8/lvl_u1/lvl_u1"><heading>Elenco A: Prodotti fitosanitari vietati</heading><content><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Denominazione chimica del composto originario della sostanza<authorialNote>		<p> Si applica la definizione dei residui (indicata tra parentesi dopo il composto originario della sostanza) così come figura nell’allegato II, III, IV o V del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 23 febbraio 2005, concernente i livelli massimi di residui di antiparassitari nei o sui prodotti alimentari e mangimi di origine vegetale e animale e che modifica la direttiva 91/414/CEE del Consiglio, GU L 70 del 16.3.2005, pag. 1; modificato da ultimo dal regolamento (UE) 2021/590, GU L 125 del 13.4.2021, pag. 15. </p>	</authorialNote></p>				</th>			</tr>			<tr>												<td><blockList><item><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">– </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Aldrin</p></item><item><num>– </num><p>Dieldrin</p></item><item><num>– </num><p>Disulfoton</p></item><item><num>– </num><p>Endrin</p></item><item><num>– </num><p>Fensulfothion</p></item><item><num>– </num><p>Fentin</p></item><item><num>– </num><p>Alossifop</p></item><item><num>– </num><p>Eptacloro</p></item><item><num>– </num><p>Esaclorobenzene</p></item><item><num>– </num><p>Nitrofen</p></item><item><num>– </num><p>Ometoato</p></item><item><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">– </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Terbufos</p></item></blockList></td>			</tr>		</table></content></level><level eId="annex_8/lvl_u1/lvl_u2"><heading>Elenco B: Livello massimo di residui</heading><content><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Denominazione chimica del composto originario della sostanza<authorialNote>		<p> Si applica la definizione dei residui (indicata tra parentesi dopo il composto originario della sostanza) così come figura nell’allegato II, III, IV o V del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 23 febbraio 2005, concernente i livelli massimi di residui di antiparassitari nei o sui prodotti alimentari e mangimi di origine vegetale e animale e che modifica la direttiva 91/414/CEE del Consiglio, GU L 70 del 16.3.2005, pag. 1; modificato da ultimo dal regolamento (UE) 2021/590, GU L 125 del 13.4.2021, pag. 15.</p>	</authorialNote></p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Livello massimo di residui (mg/kg)</p>				</th>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cadusafos</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,006</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Demeton-S-metile</p>					<p>Demeton-S-metile-solfone</p>					<p>Oxidemeton-metile</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,006</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Etoprofos</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,008</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fipronil</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,004</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Propineb</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,006</p>				</td>			</tr>		</table></content></level></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 9<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote>		<p> Aggiornato dalla cifra II cpv. 2 dell’O del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal  1° lug. 2020 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>).</p>	</authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 25 cpv. 3 lett. c e 29 cpv. 1 lett. a)</p><level eId="annex_9/lvl_u1"><heading>Requisiti degli alimenti a fini medici speciali</heading><level eId="annex_9/lvl_u1/lvl_1"><num>1</num><heading>Precisazioni</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Le specificazioni riguardano i prodotti pronti per il consumo, commercializzati in quanto tali o ricostituiti secondo le istruzioni del fabbricante.</p><blockList><item eId="annex_9/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I prodotti di cui all’articolo 24 capoverso 1 lettera a, destinati specificatamente ai lattanti, contengono le vitamine e i sali minerali elencati nelle tabelle di cui ai numeri 2.1 e 2.2.</p></item><item eId="annex_9/lvl_u1/lvl_1/bull_u2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I prodotti destinati ai lattanti prematuri devono presentare tenori di vitamine, sali minerali e altri micronutrienti essenziali conformemente alle raccomandazioni del comitato di nutrizione dellʼEuropean Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition<authorialNote>		<p>  Enteral nutrient supply for preterm infants A comment of the ESPGHAN Committee on Nutrition, ESPGHAN Committee on Nutrition and invited expert guests: C. Agostoni; Buonocore G, Carnielli VP M. De Curtis, Darmaun D, T. Decsi; M. Domellöf, N.D. Embleton, C. Fusch, Genzel-Boroviczeny O, O. Goulet;Kalhan S.C. S. Kolacek; B. Koletzko, A. Lapillonne, W. Mihatsch, L. Moreno; Neu J, Poindexter B, J. Puntis, Putet G , J.Rigo, Riskin A, Salle B, Sauer P, R. Shamir; H. Szajewska; Thureen P, D. Turck, J.B. van Goudoever, Ziegler E (2010).</p>	</authorialNote>.</p></item><item eId="annex_9/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I prodotti di cui all’articolo 24 capoverso 1 lettera b, destinati specificatamente ai lattanti, contengono le vitamine e i sali minerali elencati nelle tabelle 2.1 e 2.2; sono fatte salve modifiche di una o più sostanze, sempre che siano rese necessarie dalla destinazione specifica del prodotto.</p></item><item eId="annex_9/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Le vitamine e i sali minerali contenuti nei prodotti di cui all’articolo 24 capoverso 1 lettera c, destinati specificatamente ai lattanti, non devono superare i valori massimi indicati nelle tabelle 2.1 e 2.2; sono fatte salve le modifiche di una o più sostanze, sempre che siano rese necessarie dalla destinazione specifica del prodotto.</p></item><item eId="annex_9/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">A condizione che siano rispettati i requisiti dettati dalla destinazione specifica, gli alimenti a fini medici speciali, destinati specificatamente ai lattanti, devono essere conformi alle disposizioni relative ad altre sostanze applicabili agli alimenti per lattanti o agli alimenti di proseguimento.</p></item><item eId="annex_9/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_5"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.5 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I prodotti di cui all’articolo 24 capoverso 1 lettera a, diversi da quelli destinati specificatamente ai lattanti, contengono le vitamine e i sali minerali elencati nelle tabelle 3.1 e 3.2.</p></item><item eId="annex_9/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_6"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.6 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I prodotti di cui all’articolo 24 capoverso 1 lettera b, diversi da quelli destinati specificatamente ai lattanti, contengono le vitamine e i sali minerali elencati nelle tabelle 3.1 e 3.2; sono fatte salve modifiche di una o più sostanze, sempre che siano rese necessarie dalla destinazione specifica del prodotto.</p></item><item eId="annex_9/lvl_u1/lvl_1/lbl_1_7"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.7 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Le vitamine e i sali minerali contenuti nei prodotti di cui all’articolo 24 capoverso 1 lettera c, diversi da quelli destinati specificatamente ai lattanti, non devono superare i valori massimi indicati nelle tabelle 3.1 e 3.2; sono fatte salve le modifiche di una o più sostanze, sempre che siano rese necessarie dalla destinazione specifica del prodotto.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_9/lvl_u1/lvl_2"><num>2</num><heading>Valori per le vitamine e i sali minerali in alimenti completi dal punto di vista nutrizionale destinati ai lattanti</heading><level eId="annex_9/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_1"><num>2.1</num><heading>Vitamine</heading><content><table border="1">									<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamine</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per 100 kJ</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">per 100 kcal</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>								<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Minimo</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Massimo</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Minimo</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Massimo</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido pantotenico (mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  0,1</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">    0,48</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  0,4</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">    2</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Biotina (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,24</p>				</td>				<td>										<p>    4,8</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  1</p>				</td>				<td>										<p>  20</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Folato (µg-DFE)<authorialNote>		<p> Equivalente di folato dalla dieta; 1 µg DFE (dietary folate equivalent) = 1 µg di folato dagli alimenti = 0,6 µg di acido folico sintetico dagli alimenti.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  3,6</p>				</td>				<td>										<p>  11,4</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>15</p>				</td>				<td>										<p>  47,6</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Niacina (mg)<authorialNote>		<p> Niacina preformata.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  0,1</p>				</td>				<td>										<p>    0,72</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  0,4</p>				</td>				<td>										<p>    3</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina A (µg-ER)<authorialNote>		<p> Vitamina A preformata; ER = equivalente retinolo, tutti trans.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>16,7</p>				</td>				<td>										<p>  43</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>70</p>				</td>				<td>										<p>180</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>1</sub> (tiamina) (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  9,6</p>				</td>				<td>										<p>  72</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>40</p>				</td>				<td>										<p>300</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>2</sub> (riboflavina) (µg)</p>				</td>				<td>										<p>14,3</p>				</td>				<td>										<p>107</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>60</p>				</td>				<td>										<p>450</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>6</sub> (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  4,8</p>				</td>				<td>										<p>  72</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>20</p>				</td>				<td>										<p>300</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>12</sub> (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,02</p>				</td>				<td>										<p>    0,12</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  0,1</p>				</td>				<td>										<p>    0,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina C (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,96</p>				</td>				<td>										<p>    7,2</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  4</p>				</td>				<td>										<p>  30</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina D (µg)<authorialNote>		<p> Sotto forma di colecalciferolo o ergocalciferolo, di cui 10 µg = 400 UI di vitamina D.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  0,48</p>				</td>				<td>										<p>    0,72</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  2</p>				</td>				<td>										<p>    3</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina E (mg α-ET)<authorialNote>		<p> α-ET = equivalente d-α-tocoferolo</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  0,14</p>				</td>				<td>										<p>    1,2</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  0,6</p>				</td>				<td>										<p>    5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina K (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,24</p>				</td>				<td>										<p>    6</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  1</p>				</td>				<td>										<p>  25</p>				</td>			</tr>					</table></content></level><level eId="annex_9/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_2"><num>2.2 </num><heading>Minerali</heading><content><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Sali minerali</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>per 100 kJ</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>per 100 kcal</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Minimo</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Massimo</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Minimo</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Massimo</p>				</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Calcio (mg)<authorialNote>		<p> Il rapporto molare tra calcio e fosforo disponibile non deve essere inferiore a 1 o superiore a 2.</p>	</authorialNote> </p>				</td>				<td>										<p>12</p>				</td>				<td>										<p>60</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>50</p>				</td>				<td>										<p>250</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Cloruro (mg)</p>				</td>				<td>										<p>14,3</p>				</td>				<td>										<p>38,2</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>60</p>				</td>				<td>										<p>160</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Cromo (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>  2,4</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>  10</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Ferro (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,07</p>				</td>				<td>										<p>  0,6</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  0,3</p>				</td>				<td>										<p>    2,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Fluoruro (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>47,8</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>200</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Fosforo (mg)<authorialNote>		<p> Fosforo totale</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>  6</p>				</td>				<td>										<p>24</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>25</p>				</td>				<td>										<p>100</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Iodio (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  3,6</p>				</td>				<td>										<p>  8,4</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>15</p>				</td>				<td>										<p>  35</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Magnesio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  1,2</p>				</td>				<td>										<p>  3,6</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  5</p>				</td>				<td>										<p>  15</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Manganese (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,24</p>				</td>				<td>										<p>24</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  1</p>				</td>				<td>										<p>100</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Molibdeno (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>  3,3</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>  14</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Potassio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>19,1</p>				</td>				<td>										<p>38,2</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>80</p>				</td>				<td>										<p>160</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Rame (µg)</p>				</td>				<td>										<p>14,3</p>				</td>				<td>										<p>29</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>60</p>				</td>				<td>										<p>120</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Selenio (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,72</p>				</td>				<td>										<p>  2</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  3</p>				</td>				<td>										<p>    8,6</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Sodio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  6</p>				</td>				<td>										<p>14,3</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>25</p>				</td>				<td>										<p>  60</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Zinco (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,12</p>				</td>				<td>										<p>  0,6</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  0,5</p>				</td>				<td>										<p>    2,4</p>				</td>			</tr>					</table></content></level></level><level eId="annex_9/lvl_u1/lvl_3"><num>3</num><heading>Valori per le vitamine e i sali minerali in alimenti completi dal punto di vista nutrizionale diversi da quelli destinati ai lattanti</heading><level eId="annex_9/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_1"><num>3.1</num><heading>Vitamine</heading><content><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Vitamine</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>per 100 kJ</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>per 100 kcal</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Minimo</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Massimo</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Minimo</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Massimo</p>				</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Acido pantotenico (mg)</p>				</td>				<td>										<p>0,035</p>				</td>				<td>										<p>  0,35</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  0,15</p>				</td>				<td>										<p>    1,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Biotina (µg)</p>				</td>				<td>										<p>0,18</p>				</td>				<td>										<p>  1,8</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  0,75</p>				</td>				<td>										<p>    7,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Folato (µg-DFE)<authorialNote>		<p> Equivalente di folato dalla dieta; 1 µg DFE (dietary folate equivalent) = 1 µg di folato dagli alimenti = 0,6 µg di acido folico sintetico dagli alimenti.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>2,5</p>				</td>				<td>										<p>12,5</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>10</p>				</td>				<td>										<p>  50</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Niacina (mg EN)<authorialNote>		<p> EN = equivalente di niacina</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>0,22</p>				</td>				<td>										<p>  0,75</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>  0,9</p>				</td>				<td>										<p>    3</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina A (µg ER)<authorialNote>		<p> ER = equivalente retinolo, tutti trans.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>8,4</p>				</td>				<td>										<p>43</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>35</p>				</td>				<td>										<p>180</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>1</sub> (Tiamina) (mg)</p>				</td>				<td>										<p>0,015</p>				</td>				<td>										<p>0,12</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>0,06</p>				</td>				<td>										<p>  0,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>2</sub> (Riboflavina) (mg)</p>				</td>				<td>										<p>0,02</p>				</td>				<td>										<p>0,12</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>0,08</p>				</td>				<td>										<p>  0,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>6</sub> (mg)</p>				</td>				<td>										<p>0,02</p>				</td>				<td>										<p>0,12</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>0,08</p>				</td>				<td>										<p>  0,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>12</sub> (µg)</p>				</td>				<td>										<p>0,017</p>				</td>				<td>										<p>0,17</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>0,07</p>				</td>				<td>										<p>  0,7</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina C (mg)</p>				</td>				<td>										<p>0,54</p>				</td>				<td>										<p>5,25</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>2,25</p>				</td>				<td>										<p>22</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina D (µg)<authorialNote>		<p> Sotto forma di colecalciferolo o ergocalciferolo, di cui 10 µg = 400 UI di vitamina D.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>0,12</p>				</td>				<td>										<p>0,65/0,75<authorialNote>		<p> Per i prodotti destinati ai bambini di età compresa tra 1 e 10 anni.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>0,5</p>				</td>				<td>										<p>  2,5/3<authorialNote>		<p> Per i prodotti destinati ai bambini di età compresa tra 1 e 10 anni.</p>	</authorialNote></p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Vitamina E (mg α-ET)<authorialNote>		<p> α-ET = equivalente d-α-tocoferolo</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>0,5/g di acidi grassi polinsaturi espressi in acido linoleico, ma in nessun caso meno di 0,1 mg per 100 kJ disponibili</p>				</td>				<td>										<p>0,75</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>0,5/g di acidi grassi polinsaturi espressi in acido linoleico, ma in nessun caso meno di 0,5 mg per 100 kcal disponibili</p>				</td>				<td>										<p>  3</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Vitamina K (µg)</p>				</td>				<td>										<p>0,85</p>				</td>				<td>										<p>5</p>				</td>				<td>														</td>				<td>										<p>3,5</p>				</td>				<td>										<p>20</p>				</td>			</tr>					</table></content></level><level eId="annex_9/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2"><num>3.2</num><heading>Minerali</heading><content><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Sali minerali</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>per 100 kJ</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th colspan="2" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>per 100 kcal</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Minimo</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Massimo</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th colspan="2" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Minimo</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Massimo</p>				</th>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Calcio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  8,4/12<authorialNote>		<p> Per i prodotti destinati ai bambini da 1 a 10 anni.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td colspan="2">										<p>  42/60<authorialNote>		<p> Per i prodotti destinati ai bambini da 1 a 10 anni.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td>										<p>35/50<authorialNote>		<p> Per i prodotti destinati ai bambini da 1 a 10 anni.</p>	</authorialNote></p>				</td>				<td colspan="2">										<p>175/250<authorialNote>		<p> Per i prodotti destinati ai bambini da 1 a 10 anni.</p>	</authorialNote></p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Cloruro (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  7,2</p>				</td>				<td>										<p>  42</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="2">										<p>30</p>				</td>				<td>										<p>175</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Cromo (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,3</p>				</td>				<td>										<p>    3,6</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="2">										<p>  1,25</p>				</td>				<td>										<p>  15</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Ferro (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,12</p>				</td>				<td>										<p>    0,5</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="2">										<p>  0,5</p>				</td>				<td>										<p>    2,0</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Fluoruro (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>    0,05</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="2">										<p>  –</p>				</td>				<td>										<p>    0,2</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Fosforo (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  7,2</p>				</td>				<td>										<p>  19</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="2">										<p>30</p>				</td>				<td>										<p>  80</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Iodio (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  1,55</p>				</td>				<td>										<p>    8,4</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="2">										<p>  6,5</p>				</td>				<td>										<p>  35</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Magnesio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  1,8</p>				</td>				<td>										<p>    6</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="2">										<p>  7,5</p>				</td>				<td>										<p>  25</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Manganese (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,012</p>				</td>				<td>										<p>    0,12</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="2">										<p>  0,05</p>				</td>				<td>										<p>    0,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Molibdeno (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,84</p>				</td>				<td>										<p>    4,3</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="2">										<p>  3,5</p>				</td>				<td>										<p>  18</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Potassio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>19</p>				</td>				<td>										<p>  70</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="2">										<p>80</p>				</td>				<td>										<p>295</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Rame (µg)</p>				</td>				<td>										<p>15</p>				</td>				<td>										<p>125</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="2">										<p>60</p>				</td>				<td>										<p>500</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Selenio (µg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,6</p>				</td>				<td>										<p>    2,5</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="2">										<p>  2,5</p>				</td>				<td>										<p>  10</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Sodio (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  7,2</p>				</td>				<td>										<p>  42</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="2">										<p>30</p>				</td>				<td>										<p>175</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Zinco (mg)</p>				</td>				<td>										<p>  0,12</p>				</td>				<td>										<p>    0,36</p>				</td>				<td>														</td>				<td colspan="2">										<p>  0,5</p>				</td>				<td>										<p>    1,5</p>				</td>			</tr>					</table></content></level></level></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 10<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote>		<p> Nuovo testo giusta la cifra II cpv. 1 dell’O del DFI del 27 mag. 2020 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>).  Aggiornato dalla cifra II cpv. 2 dell’O del DFI del 9 giu. 2023 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/290" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 290</ref>) e dalla cifra II cpv. 1 dell’8 dic. 2023, in vigore dal 1° feb. 2024 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/846" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 846</ref>).</p>	</authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 34 e 35<i>a</i> cpv. 1)</p><level eId="annex_10/lvl_u1"><heading>Requisiti della composizione dei sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso</heading><intro><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><i>Osservazione:</i> i requisiti in materia di composizione si applicano alle derrate alimentari pronte per lʼuso, commercializzate come tali o dopo una preparazione conforme alle indicazioni del fabbricante.</p></intro><level eId="annex_10/lvl_u1/lvl_1"><num>1</num><heading>Valore energetico</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il valore energetico dei prodotti sostitutivi dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso non deve essere inferiore a 2510 kJ (600 kcal) e non deve superare 5020 kJ (1200 kcal) per l’intera razione giornaliera.</p></content></level><level eId="annex_10/lvl_u1/lvl_2"><num>2</num><heading>Proteine</heading><content><blockList eId="annex_10/lvl_u1/lvl_2/list_u1"><item eId="annex_10/lvl_u1/lvl_2/list_u1/lbl_2_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L’apporto di proteine dei sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso non deve essere inferiore a 75 g né superiore a 105 g per razione giornaliera intera.</p></item><item eId="annex_10/lvl_u1/lvl_2/list_u1/lbl_2_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ai fini del numero 2.1, per «proteine» si intendono le proteine il cui punteggio degli aminoacidi corretto per la digeribilità proteica corrisponde a 1.0 rispetto alle proteine di riferimento di cui alla tabella sottostante:</p></item></blockList><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Fabbisogno di aminoacidi<authorialNote>		<p> Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation on Protein and Amino Acid Requirements in Human Nutrition (‎2002: Geneva, Switzerland)‎, Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization &amp; United Nations University. (‎2007)‎. Protein and amino acid requirements in human nutrition: report of a joint FAO/WHO/UNU expert consultation. Geneva: World Health Organization. (WHO Technical Report Series, 935, 284 p), il documento può essere consultato in inglese al seguente indirizzo: <ref href="https://apps.who.int/iris/handle/10665/43411?locale-attribute=fr&amp;">				https://apps.who.int/iris/handle/10665/43411?locale-attribute=fr&amp;			</ref></p>	</authorialNote></p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>in g/100 g di proteina</p>				</th>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cisteina + metionina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2,2</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Fenilalanina + tirosina</p>				</td>				<td>										<p>3,8</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Isoleucina</p>				</td>				<td>										<p>3,0</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Istidina</p>				</td>				<td>										<p>1,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Leucina</p>				</td>				<td>										<p>5,9</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Lisina</p>				</td>				<td>										<p>4,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Treonina</p>				</td>				<td>										<p>2,3</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Triptofano</p>				</td>				<td>										<p>0,6</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Valina</p>				</td>				<td>										<p>3,9</p>				</td>			</tr>					</table><blockList eId="annex_10/lvl_u1/lvl_2/list_u2"><item eId="annex_10/lvl_u1/lvl_2/list_u2/lbl_2_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L’aggiunta di aminoacidi è permessa soltanto allo scopo di migliorare il valore nutrizionale delle proteine contenute nei sostituti dell’intera razione giornaliera per il controllo del peso e unicamente nelle proporzioni a tal fine necessarie.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_10/lvl_u1/lvl_3"><num>3</num><heading>Colina</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">La colina contenuta nei sostituti dellʼintera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso non deve essere inferiore a 400 mg per lʼintera razione giornaliera.</p></content></level><level eId="annex_10/lvl_u1/lvl_4"><num>4</num><heading>Grassi</heading><content><blockList><item eId="annex_10/lvl_u1/lvl_4/lbl_4_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4.1</num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">...</p></item><item eId="annex_10/lvl_u1/lvl_4/lbl_4_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">4.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><b>Acido α-linoleico</b></p></item><item eId="annex_10/lvl_u1/lvl_4/bull_u3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"/><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L’acido α-linoleico contenuto nei sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso non deve essere inferiore a 0,8 g per l’intera razione giornaliera.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_10/lvl_u1/lvl_5"><num>5</num><heading>Carboidrati</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I carboidrati contenuti nei sostituti dellʼintera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso non devono essere inferiori a 30 g per l’intera razione giornaliera.</p></content></level><level eId="annex_10/lvl_u1/lvl_6"><num>6</num><heading>Vitamine e sali minerali</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso devono fornire almeno le quantità di vitamine e di sali minerali specificate nella tabella sottostante per l’intera razione giornaliera.</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso non devono contenere più di 350 mg di magnesio per l’intera razione giornaliera.</p><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Sostanza</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Unità</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Quantità</p>				</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Folato</p>				</td>				<td>										<p>(µg-EFA<authorialNote>		<p> Folati equivalenti: 1 µg DFE = 1 µg di folato alimentare = 0,6 µg di acido folico nei prodotti sostitutivi dell’intera razione giornaliera per un’alimentazione mirante al controllo del peso.</p>	</authorialNote>)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">330</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Acido pantotenico</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Biotina</p>				</td>				<td>										<p>(µg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">40</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Niacina</p>				</td>				<td>										<p>(mg EN<authorialNote>		<p> Niacina equivalenti.</p>	</authorialNote>)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">17</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina A</p>				</td>				<td>										<p>(µg ER<authorialNote>		<p> Retinolo equivalenti.</p>	</authorialNote>)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">700</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>1 </sub>(tiamina)</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,8</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>2</sub> (riboflavina)</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,6</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>6</sub></p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,6</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina B<sub>12</sub></p>				</td>				<td>										<p>(µg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina C</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">110</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina D</p>				</td>				<td>										<p>(µg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">10</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina E</p>				</td>				<td>										<p>(mg<authorialNote>		<p> Attività della vitamina E per il RRR-α-tocoferolo.</p>	</authorialNote>)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">10</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Vitamina K</p>				</td>				<td>										<p>(µg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">70</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Calcio</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">950</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Cloruro</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">830</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Ferro</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">9</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Fosforo</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">730</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Iodio</p>				</td>				<td>										<p>(µg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">150</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Magnesio</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">150</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Manganese</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Molibdeno</p>				</td>				<td>										<p>(µg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">65</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Potassio</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3100</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Rame</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,1</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Selenio</p>				</td>				<td>										<p>(µg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">70</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Sodio</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">575</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p>Zinco</p>				</td>				<td>										<p>(mg)</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">9,4</p>				</td>			</tr>					</table></content></level></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 10a<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote>		<p> Introdotto dalla cifra II cpv. 3 dell’O del DFI del 9 giu. 2023, in vigore dal 1° lug. 2023  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/290" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 290</ref>).</p>	</authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 35<i>d</i>)</p><level eId="annex_10_a/lvl_u1"><heading>Requisiti della composizione dei sostituti di un pasto per il controllo del peso</heading><level eId="annex_10_a/lvl_u1/lvl_1"><num>1</num><heading>Valore energetico</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il valore energetico dei sostituti di un pasto per il controllo del peso è inferiore a 200 kcal (840 kJ) e non è superiore a 250 kcal (1046 kJ) per pasto.</p></content></level><level eId="annex_10_a/lvl_u1/lvl_2"><num>2</num><heading>Proteine</heading><content><blockList eId="annex_10_a/lvl_u1/lvl_2/list_u1"><item eId="annex_10_a/lvl_u1/lvl_2/list_u1/lbl_2_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il valore energetico dei sostituti di un pasto per il controllo del peso deve essere composto di almeno il 25 per cento e di al massimo il 50 per cento di proteine.</p></item><item eId="annex_10_a/lvl_u1/lvl_2/list_u1/lbl_2_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L’indice chimico delle proteine deve corrispondere all’indice di aminoacidi definito dall’Organizzazione mondiale della sanità<authorialNote>		<p> Organizzazione mondiale della sanità. Fabbisogno energetico e proteico: Relazione di una riunione congiunta OMS/FAO/UNU. Ginevra: Organizzazione mondiale della sanità, 1985 (serie di relazioni tecniche dell’OMS, n. 724).</p>	</authorialNote>:</p></item></blockList><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Aminoacidi</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>g per 100 g di proteine</p>				</th>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cisteina + metionina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,7</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fenilalanina + tirosina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,9</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Isoleucina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,3</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Istidina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,6</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Leucina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,9</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lisina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,6</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Treonina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,9</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Triptofano</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">0,5</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Valina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1,3</p>				</td>			</tr>		</table><blockList eId="annex_10_a/lvl_u1/lvl_2/list_u2"><item eId="annex_10_a/lvl_u1/lvl_2/list_u2/lbl_2_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L’indice chimico indica il rapporto più basso tra la quantità di ciascun aminoacido essenziale della proteina in prova e la quantità di ciascun aminoacido corrispondente della proteina di riferimento.</p></item><item eId="annex_10_a/lvl_u1/lvl_2/list_u2/lbl_2_4"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.4 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Se l’indice chimico è inferiore al 100 per cento della proteina di riferimento, il tenore proteico minimo deve essere aumentato di conseguenza. In tutti i casi, l’indice chimico della proteina deve essere pari almeno all’80 per cento di quello della proteina di riferimento. </p></item><item eId="annex_10_a/lvl_u1/lvl_2/list_u2/lbl_2_5"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.5 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L’aggiunta di aminoacidi è permessa soltanto allo scopo di migliorare il valore nutrizionale delle proteine contenute nei sostituti di un pasto per il controllo del peso e unicamente nelle proporzioni a tal fine necessarie.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_10_a/lvl_u1/lvl_3"><num>3</num><heading>Grassi</heading><content><blockList><item eId="annex_10_a/lvl_u1/lvl_3/lbl_3_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Il valore energetico dei grassi non deve superare il 30 per cento del valore energetico totale dei sostituti di un pasto per il controllo del peso.</p></item><item eId="annex_10_a/lvl_u1/lvl_3/lbl_3_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">La quantità di acido linoleico sotto forma di gliceridi contenuta nei sostituti di un pasto per il controllo del peso non deve essere inferiore a 1 g.</p></item></blockList></content></level><level eId="annex_10_a/lvl_u1/lvl_4"><num>4</num><heading>Vitamine e sali minerali</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">I sostituti di un pasto per il controllo del peso devono contenere, per ogni pasto, almeno il 30 per cento dei valori nutritivi di riferimento per le vitamine e i sali minerali di cui all’allegato 10 OID<authorialNote>		<p>  <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/158" fedlex:rs="817.022.16" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9678">RS <b>817.022.16</b></ref></p>	</authorialNote>. Questa disposizione non si applica a fluoruro, cromo, cloruro e molibdeno. La quantità di sodio in un alimento per pasto deve essere pari almeno a 172,5 mg. La quantità di potassio in un almeno per pasto deve essere pari almeno a 500 mg.</p></content></level></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 11<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote>		<p> Nuovo testo giusta la cifra II cpv. 1 dell’O del DFI del 27 mag. 2020 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>). Aggiornato dalla cifra II cpv. 1 dell’O del DFI dell’8 dic. 2023, in vigore dal 1° feb. 2024  (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2023/846" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2023</b> 846</ref>).</p>	</authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 38 cpv. 1 lett. a, 39 lett. a e b nonché 40 cpv. 2)</p><level eId="annex_11/lvl_u1"><heading>Vitamine, sali minerali e altre sostanze nelle quantità massime ammesse per gli adulti</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Si applicano i criteri di purezza specifici stabiliti per gli additivi nell’allegato 4 dell’OAdd<sup><authorialNote>		<p> <ref fedlex:rs-uri="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2013/842" fedlex:rs="817.022.31" href="https://fedlex.data.admin.ch/vocabulary/legal-taxonomy/9683">RS <b>817.022.31</b></ref></p>	</authorialNote></sup>. Alle sostanze per le quali non sono stati stabiliti requisiti di purezza si applicano i criteri di purezza generalmente riconosciuti, raccomandati da organismi internazionali, quali l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) e l’Organizzazione mondiale della sanità (OMS), o farmacopee internazionali.</p><table border="1">									<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Vitamine, sali minerali e altre sostanze</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Quantità massime ammesse per gli adulti per dose giornaliera raccomandata</p>				</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">										<p>Avvertenze (corsivo), riferimento al gruppo di destinatari specifico, condizioni d’uso </p>				</th>			</tr>			<tr>												<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>				<th xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">														</th>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1  Vitamine e sali minerali </p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.1  Vitamine</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido folico</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  750 µg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Acido pantotenico</p>				</td>				<td>										<p>  nessuna</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Biotina</p>				</td>				<td>										<p>  nessuna</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Niacina </p>				</td>				<td>										<p>  600 mg;</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>di cui 10 mg come acido nicotinico ed esanicotinato di inositolo (totale)</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Riboflavina (vitamina B<sub>2</sub>)</p>				</td>				<td>										<p>      nessuna</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Tiamina (vitamina B<sub>1</sub>)</p>				</td>				<td>										<p>      nessuna</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Vitamina A</p>				</td>				<td>										<p>1360 µg<authorialNote>		<p> Equivalente retinolo, fattore di conversione: β-carotene = 6 × equivalente retinolo</p>	</authorialNote> (equivalenti a 8,2 mg di β-carotene)</p>				</td>				<td>										<p>Solo come β-carotene</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Vitamina B<sub>6</sub></p>				</td>				<td>										<p>    15 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Vitamina B<sub>12</sub></p>				</td>				<td>										<p>  nessuna</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Vitamina C</p>				</td>				<td>										<p>  750 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Vitamina D</p>				</td>				<td>										<p>    70 µg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Vitamina E</p>				</td>				<td>										<p>    205 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Vitamina K</p>				</td>				<td>										<p>  225 µg</p>				</td>				<td>										<p>A partire da una dose giornaliera di 25 µg:<i> «I pazienti che assumono anticoagulanti devono consultare il loro medico prima di assumere preparati a base di vitamina K».</i></p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1.2  Sali minerali</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Boro</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">      1 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Calcio</p>				</td>				<td>										<p>750 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Cloruro</p>				</td>				<td>										<p>Solo come ione di accompagnamento</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Cromo</p>				</td>				<td>										<p>  188 µg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Ferro</p>				</td>				<td>										<p>    21 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Fosforo</p>				</td>				<td>										<p>Solo come ione di accompagnamento</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Iodio</p>				</td>				<td>										<p>  200 µg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Magnesio</p>				</td>				<td>										<p>  375 mg</p>				</td>				<td>										<p>A partire da una dose giornaliera di &gt;250 mg: <i>«I preparati a base di magnesio possono avere un effetto lassativo.»</i></p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Manganese</p>				</td>				<td>										<p>      3 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Molibdeno</p>				</td>				<td>										<p>  300 µg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Potassio</p>				</td>				<td>										<p>2250 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Rame</p>				</td>				<td>										<p>      1,6 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Selenio</p>				</td>				<td>										<p>  165 µg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Silicio</p>				</td>				<td>										<p>  nessuna</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Sodio</p>				</td>				<td>										<p>550 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>														</td>				<td>										<p>nessuna</p>				</td>				<td>										<p>Alimenti per sportivi sviluppati specificatamente per gli sport di resistenza estrema.</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Zinco</p>				</td>				<td>										<p>    5,3 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2  Altre sostanze</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.1  Aminoacidi</p>				</td>				<td>														</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-alanina</p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">  500 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-arginina</p>				</td>				<td>										<p>2500 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-citrullina</p>				</td>				<td>										<p>1000 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-cisteina</p>				</td>				<td>										<p>  240 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-cistina</p>				</td>				<td>										<p>  500 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-glutammina</p>				</td>				<td>										<p>    10 g</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-acido glutammico</p>				</td>				<td>										<p>    10 g</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Glicina</p>				</td>				<td>										<p>      5 g</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-istidina</p>				</td>				<td>										<p>  600 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-isoleucina</p>				</td>				<td>										<p>2200 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-leucina</p>				</td>				<td>										<p>4000 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-lisina</p>				</td>				<td>										<p>1800 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-metionina + L-cisteina (come somma)</p>				</td>				<td>										<p>  900 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-ornitina</p>				</td>				<td>										<p>2000 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-fenilalanina + L-tirosina (come somma)</p>				</td>				<td>										<p>1500 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-prolina</p>				</td>				<td>										<p>  150 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-treonina</p>				</td>				<td>										<p>  900 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-triptofano</p>				</td>				<td>										<p>  240 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-tirosina</p>				</td>				<td>										<p>1200 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-serina</p>				</td>				<td>										<p>    40 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-valina</p>				</td>				<td>										<p>2000 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td colspan="3">										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2.2  Altre sostanze, senza amminoacidi</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido α-linolenico (n-3) </p>				</td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2000 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Acido docosaesaenoico (DHA)</p>				</td>				<td>										<p>  1000 mg</p>				</td>				<td>										<p>A partire da una dose giornaliera di &gt;450 mg:<i> «Non adatto alle donne in gravidanza e in allattamento.»</i></p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Acido eicosapentaenoico (EPA) + acido docosaesaenoico DHA (come somma) (a lunga catena<br/>n-3)</p>				</td>				<td>										<p>5000 mg</p>				</td>				<td>										<p><i>«Non adatto alle donne in gravidanza e in allattamento».</i></p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Acido linoleico (n-6)</p>				</td>				<td>										<p>    10 g</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Acido linoleico coniugato (CLA)</p>				</td>				<td>										<p>      3 g</p>				</td>				<td>										<p><i>«Non adatto ai diabetici, ai giovani, alle donne in gravidanza e in allattamento».</i></p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>β-alanina</p>				</td>				<td>										<p>      3,2 g</p>				</td>				<td><p><i>«Non assumere per oltre 8–10 settimane»</i></p><blockList><item><num>– </num><p>Consegna solo sotto forma di compresse formulate con metodi adeguati (additivi) come compresse «slow-release».</p></item><item><num>– </num><p>L’assunzione va ripartita in almeno 2 dosi al giorno, preferibilmente durante il pasto.</p></item></blockList></td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Colture batteriche vive</p>				</td>				<td>										<p>almeno 10<sup xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">8</sup> UFC (unità formanti colonia)</p>				</td>				<td>										<p>Requisiti di cui allʼallegato 13</p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Betaina</p>				</td>				<td>										<p>1500 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>β-idrossi-β-metilbutirrato (HMB)</p>				</td>				<td>										<p>3200 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Caffeina</p>				</td>				<td>										<p>  200 mg o max. 3 mg/kg di peso corporeo</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-carnitina</p>				</td>				<td>										<p>2000 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>L-carnosina</p>				</td>				<td>										<p>    55 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Carotenoide luteina</p>				</td>				<td>										<p>    20 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Carotenoide zeaxantina</p>				</td>				<td>										<p>      2 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Catechina, epigallocatechinagallato (EGCG)</p>				</td>				<td>										<p>300 mg (calcolati come EGCG)</p>				</td>				<td>										<p><i>«Non assumere se lo stesso giorno si consumano altri prodotti contenenti tè verde».</i></p>					<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><i>«Non può essere assunto dalle donne in gravidanza e in allattamento e dai </i><i>minori</i><i> di 18 anni».</i></p>					<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><i>«Non assumere a stomaco vuoto».</i></p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Coenzima NADH (nicotinammide adenina dinucleotide)</p>				</td>				<td>										<p>    20 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Coenzima Q 10</p>				</td>				<td>										<p>  200 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Colina</p>				</td>				<td>										<p>  550 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Condroitina solfato</p>				</td>				<td>										<p>  500 mg</p>				</td>				<td>										<p><i>«Non adatto alle donne in gravidanza e in allattamento, ai bambini, ai giovani e alle persone che assumono medicamenti anticoagu</i><i>lanti».</i></p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Creatina</p>				</td>				<td>										<p>      3 g</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Esperidina</p>				</td>				<td>										<p>  430 mg</p>				</td>				<td>										<p><i>«Le persone che assumono medicamenti, devono consultare il proprio medico prima di consumare questi prodotti.».</i></p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Glucosamina</p>				</td>				<td>										<p>  750 mg </p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Glucuronolattone</p>				</td>				<td>										<p>1200 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Inositolo</p>				</td>				<td>										<p>1000 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Isoflavone</p>				</td>				<td>										<p>    50 mg (in rapporto all’aglicone)</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Lattulosio</p>				</td>				<td>										<p>    10 g</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Metilsulfonilmetano (MSM)</p>				</td>				<td>										<p>1000 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Proantocianidine oligomeriche (OPC)</p>				</td>				<td>										<p>  150 mg</p>				</td>				<td>										<p><i>«Un prodotto con OPC non sostituisce un’alimentazione con frutta e legumi freschi».</i></p>				</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>D-ribosio</p>				</td>				<td>										<p>1000 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>												<td>										<p>Taurina</p>				</td>				<td>										<p>1000 mg</p>				</td>				<td>														</td>			</tr>					</table></content></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 12<inline name="man-font-style-normal"><authorialNote>		<p> Aggiornato dalla cifra II cpv. 2 dell’O del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal  1° lug. 2020 (<ref href="https://fedlex.data.admin.ch/eli/oc/2020/444" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp">RU <b>2020</b> 2245</ref>).</p>	</authorialNote></inline></block></container></preface><mainBody><p>(art. 38 cpv. 1 lett. a, 39 lett. c e 40 cpv. 2)</p><level eId="annex_12/lvl_u1"><heading>Sostanze e composti ammessi negli alimenti per sportivi</heading><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_1"><num>1. </num><heading>Categoria 1: Vitamine</heading><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_1"><num>1.1 </num><heading>Vitamina A</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">β-carotene</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_2"><num>1.2 </num><heading>Vitamina D</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamina D<sub>2</sub> o ergocalciferolo</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vitamina D<sub>3</sub> o colecalciferolo</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_3"><num>1.3 </num><heading>Vitamina E</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">DL-α-tocoferilacetato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">DL-α-tocoferolo (per cento)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">D-α-tocoferil succinato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">D-α-tocoferilacetato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">D-α-tocoferolo (per cento)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tocoferoli misti<authorialNote>		<p> α-tocoferolo &lt;20 per cento, β-tocoferolo &lt; 10 per cento, γ-tocoferolo 50–70 per cento, e δ-tocoferolo 10–30 per cento</p>	</authorialNote></p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tocotrienolo tocoferolo<authorialNote>		<p> Livelli tipici dei singoli tocoferoli e tocotrienoli sono:  –  115 mg/g α-tocoferolo (minimo 101 mg/g);  –      5 mg/g β-tocoferolo (minimo &lt; 1 mg/g);  –    45 mg/g γ-tocoferolo (minimo 25 mg/g);  –    12 mg/g δ-tocoferolo (minimo 3 mg/g);  –    67 mg/g α-tocotrienolo (minimo 30 mg/g);  –   &lt; 1 mg/g β-tocotrienolo (minimo &lt; 1 mg/g);  –    82 mg/g γ-tocotrienolo (minimo 45 mg/g);  –      5 mg/g δ-tocotrienolo (minimo 1 mg/g).</p>	</authorialNote></p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_4"><num>1.4 </num><heading>Vitamina K</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fillochinone o fitomenadione</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Menachinone<authorialNote>		<p> Menachinone principalmente sotto forma di menachinone-7 e, in minor misura, di menachinone-6.</p>	</authorialNote></p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_5"><num>1.5 </num><heading>Vitamina B<sub>1</sub></heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tiamina cloridrato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tiamina monofosfato cloruro</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tiamina mononitrato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tiamina pirofosfato cloruro</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_6"><num>1.6 </num><heading>Vitamina B<sub>2</sub></heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Riboflavina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Riboflavina-5’-fosfato di sodio</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_7"><num>1.7 </num><heading>Niacina</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido nicotinico</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Esanicotinato di inositolo o esaniacinato di inositolo</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Nicotinamide</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_8"><num>1.8 </num><heading>Acido pantotenico</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">D-Pantenolo</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">D-Pantotenato di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">D-Pantotenato di sodio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Pantetina</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_9"><num>1.9 </num><heading>Vitamina B<sub>6</sub></heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Dipalmitato di piridossina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Piridossale -5’-fosfato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Piridossina cloridrato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Piridossina-5’-fosfato</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_10"><num>1.10 </num><heading>Folato</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido pteroilglutammico</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-metilfolato di calcio</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_11"><num>1.11 </num><heading>Vitamina B<sub>12</sub></heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">5’-deossiadenosilcobalamina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cianocobalamina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Idrossocobalamina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Metilcobalamina</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_12"><num>1.12 </num><heading>Biotina</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">D-Biotina</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_13"><num>1.13 </num><heading>Vitamina C</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">6-palmitato di L-ascorbile</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido L-ascorbico</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-ascorbato di calcio (può contenere fino al 2 per cento di treonato)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-ascorbato di magnesio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-ascorbato di potassio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-Ascorbato di sodio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-ascorbato di zinco</p></content></level></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2"><num>2. </num><heading>Categoria 2: Sali minerali</heading><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_1"><num>2.1 </num><heading>Calcio</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acetato di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Alghe rosse ricche di calcio (maërl)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Bisglicinato di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Calcio L-lisinato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Calcio L-pidolato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Carbonato di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Citrato-malato di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cloruro di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Glicerofosfato di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gluconato di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Idrossido di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-ascorbato di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lattato di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-treonato di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Malato di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Oligosaccaridi fosforilati di calcio (POs-Ca)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ossido di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Piruvato di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Sali di calcio dell’acido citrico</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Sali di calcio dell’acido ortofosforico</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Solfato di calcio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Succinato di calcio</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_2"><num>2.2 </num><heading>Magnesio</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acetato di magnesio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ascorbato di magnesio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Bisglicinato di magnesio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Carbonato di magnesio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Citrato di potassio e magnesio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cloruro di magnesio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Glicerofosfato di magnesio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gluconato di magnesio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Idrossido di magnesio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lattato di magnesio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Magnesio acetil taurato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Magnesio L-lisinato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Magnesio L-pidolato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Magnesio malato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Magnesio piruvato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Magnesio succinato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Magnesio taurato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ossido di magnesio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Sali di magnesio dell’acido citrico</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Sali di magnesio dell’acido ortofosforico</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Solfato di magnesio</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_3"><num>2.3 </num><heading>Composti di calcio e magnesio</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Polvere di corallo fossile o scleratinia</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Polvere di dolomite</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_4"><num>2.4 </num><heading>Ferro</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Bisglicinato ferroso</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Carbonato ferroso</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Citrato ferrico di ammonio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Citrato ferroso</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Difosfato ferrico di sodio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Difosfato ferrico o pirofosfato ferrico</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ferro (II) taurato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ferro elementare (carbonile + elettrolitico + riduzione con idrogeno)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fosfato di ammonio ferroso</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fosfato ferroso (II)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fumarato ferroso</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gluconato ferroso</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lattato ferroso</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-pidolato ferroso</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Saccarato ferrico</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Sodio ferrico (III) EDTA</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Solfato ferroso</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_5"><num>2.5 </num><heading>Rame</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Carbonato di rame</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Citrato di rame</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Complesso rame-lisina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gluconato di rame</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ossido di rame (II)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Rame bisglicinato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Rame L-aspartato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Solfato di rame</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_6"><num>2.6 </num><heading>Iodio</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Iodato di potassio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Iodato di sodio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ioduro di potassio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ioduro di sodio</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_7"><num>2.7 </num><heading>Zinco</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acetato di zinco</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Bisglicinato di zinco</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Carbonato di zinco</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Citrato di zinco</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cloruro di zinco</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gluconato di zinco</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-ascorbato di zinco</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-aspartato di zinco</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lattato di zinco</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ossido di zinco</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Picolinato di zinco</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Solfato di zinco</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Zinco L-lisinato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Zinco L-pidolato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Zinco malato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Zinco mono-L-metionina solfato</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_8"><num>2.8 </num><heading>Manganese</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ascorbato di manganese</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Bisglicinato di manganese</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Carbonato di manganese</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Citrato di manganese</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cloruro di manganese</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Glicerofosfato di manganese</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gluconato di manganese</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-aspartato di manganese</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Pidolato di manganese</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Solfato di manganese</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_9"><num>2.9 </num><heading>Sodio</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Bicarbonato di sodio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Carbonato di sodio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Citrato di sodio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cloruro di sodio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gluconato di sodio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Idrossido di sodio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lattato di sodio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Sali di sodio dell’acido ortofosforico</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Solfato di sodio</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_10"><num>2.10 </num><heading>Potassio</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Bicarbonato di potassio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Carbonato di potassio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Citrato di potassio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cloruro di potassio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Glicerofosfato di potassio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Gluconato di potassio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Idrossido di potassio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lattato di potassio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Potassio L-pidolato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Potassio malato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Sali di potassio dell’acido ortofosforico</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Solfato di potassio</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_11"><num>2.11 </num><heading>Selenio</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido selenioso</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Idrogenoselenito di sodio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lievito arricchito in selenio<authorialNote>		<p> Lieviti arricchiti in selenio prodotti in coltura in presenza di selenito di sodio quale fonte di selenio e contenenti, nella forma in polvere commercializzata, non più di 2,5 mg di selenio/g. La specie prevalente di selenio organico presente nel lievito è la selenometionina (tra il 60 per cento e l’85 per cento del tenore complessivo di selenio estratto del prodotto). Il tenore di altri composti organici del selenio, compresa la selenocisteina, non supera il 10 per cento del tenore complessivo di selenio estratto. I livelli di selenio inorganico non superano normalmente l’1 per cento del tenore complessivo di selenio estratto.</p>	</authorialNote></p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-selenometionina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Selenato di sodio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Selenito di sodio</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_12"><num>2.12 </num><heading>Cromo</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cloruro di cromo (III)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cromo (III) lattato triidrato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lievito al cromo</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Nitrato di cromo</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Picolinato di cromo</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Solfato di cromo (III)</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_13"><num>2.13 </num><heading>Molibdeno (VI)</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lievito di molibdeno</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Molibdato di ammonio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Molibdato di potassio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Molibdato di sodio</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_14"><num>2.14 </num><heading>Boro</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido borico</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Borato di sodio</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_2/lvl_2_15"><num>2.15 </num><heading>Silicio</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido ortosilicico stabilizzato con colina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido silicico (sotto forma di gel)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Biossido di silicio</p></content></level></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_3"><num>3. </num><heading>Categoria 3: Altre sostanze</heading><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_1"><num>3.1 </num><heading>Aminoacidi</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration"><i>Osservazione:</i> nel caso degli aminoacidi ammessi possono essere utilizzati anche i sali di sodio, potassio, calcio e magnesio, come pure i loro cloridrati.</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-acido glutammico</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-alanina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-arginina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-cisteina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-cistina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-citrullina malato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-fenilalanina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Glicina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-glutammina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-isoleucina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-istidina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-leucina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-lisina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-lisina acetata</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-metionina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-ornitina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-prolina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-serina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-tirosina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-treonina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-triptofano</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-valina</p></content></level><level eId="annex_12/lvl_u1/lvl_3/lvl_3_2"><num>3.2 </num><heading>Altre sostanze, senza aminoacidi</heading><content><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acidi grassi omega-3 di oli commestibili, di pesce e di alghe</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido linoleico coniugato (ALC) d’olio di cartamo</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido linoleico estratto da oli commestibili </p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">β-alanina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Caffeina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-carnitina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-carnitina-L-tartrato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-carnosina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Catechina, epigallocatechinagallato (EGCG) del tè verde</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Citrato di colina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cloridrato di betaina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cloruro di glucosamina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Concentrati idrosolubili di pomodoro (WSTC) I e II come da comunicato EFSA: EFSA Journal 2010; 8(7):1689</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Coenzima Q10, ubichinone o ubichinolo</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Cloruro di colina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Colina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Colture batteriche (vive)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Condroitina solfato (<i>Ph. Eur.</i>)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Creatina anidra</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Creatina citrato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Creatina malato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Creatina monoidrato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Creatina piruvato</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">DHA e i suoi esteri di oli di pesce e di alghe </p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Disodio NADH</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">EPA e i suoi esteri di oli di pesce e di alghe.</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Esperidina estratta da arance acerbe<br/>D-Glucurono-γ-lattone</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Acido β-idrossi-β-metilbutirrico (HMB)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Inositolo</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Isoflavoni estratti da soia o trifoglio rosso</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lattasi FCC<authorialNote>		<p> FCC = Food Chemicals Codex</p>	</authorialNote></p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Lattulosio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">L-cloridrato di carnitina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Luteina estratta da tagete</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Metilsulfonilmetano (MSM)</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">NADH</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Proantocianidine oligomeriche (OPC) d’uva o di corteccia di pino</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">D-ribosio</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Solfato di glucosamina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tartrato di colina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Taurina</p><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Zeaxantina estratta da tagete</p></content></level></level></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 13</block></container></preface><mainBody><p>(art. 38 cpv. 2)</p><level eId="annex_13/lvl_u1"><heading>Requisiti delle colture batteriche vive da utilizzare negli alimenti per sportivi</heading><content><blockList><item eId="annex_13/lvl_u1/lbl_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Le colture batteriche vive utilizzate negli alimenti per sportivi devono essere idonee all’uso alimentare e innocue per la salute.</p></item><item eId="annex_13/lvl_u1/lbl_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Possono essere impiegate cellule vive di ceppi di una o più specie di batteri (Species).</p></item><item eId="annex_13/lvl_u1/lbl_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Occorre che siano soddisfatti i seguenti criteri:</p></item><item eId="annex_13/lvl_u1/lbl_3_1"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3.1 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">le specie di batteri devono essere preferibilmente di origine umana, non devono presentare proprietà patogene per l’uomo né possedere resistenze antibiotiche trasmissibili;</p></item><item eId="annex_13/lvl_u1/lbl_3_2"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3.2 </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">le specie di batteri devono essere depositate in una collezione di ceppi internazionalmente riconosciuta;</p></item><item eId="annex_13/lvl_u1/lbl_3_3"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">3.3 </num><blockList><listIntroduction eId="annex_13/lvl_u1/lbl_3_3/listintro" xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">specie e ceppi devono essere caratterizzati con metodi di biologia molecolare. Ciò significa che: </listIntroduction><item eId="annex_13/lvl_u1/lbl_3_3/lbl_a"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Species: ibridazione DNA-DNA oppure analisi della sequenza dell’rRNA 16S,</p></item><item eId="annex_13/lvl_u1/lbl_3_3/lbl_b"><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Ceppi: metodi di biologia molecolare internazionalmente accettati come le procedure di fingerprint PFGE<authorialNote>		<p> PFGE = Pulsed-Field Gel Electrophoresis</p>	</authorialNote> o RAPD<authorialNote>		<p> RAPD = Random Amplification of Polymorphic DNA</p>	</authorialNote>.</p></item></blockList></item></blockList></content></level></mainBody></doc></component><component><doc name="annex"><meta><identification source="#ch.bk"><FRBRWork><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRcountry value="CH"/><FRBRnumber value="817.022.104"/><FRBRname xml:lang="fr" value="Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires destinées aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers (OBNP)" shortForm="OBNP"/><FRBRname xml:lang="it" value="Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)" shortForm="ODPPE"/><FRBRname xml:lang="de" value="Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE)" shortForm="VLBE"/><FRBRauthoritative value="true"/></FRBRWork><FRBRExpression><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRlanguage language="it"/></FRBRExpression><FRBRManifestation><FRBRthis value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml/main-text"/><FRBRuri value="https://fedlex.data.admin.ch/eli/cc/2017/180/20250814/it/xml"/><FRBRdate date="2016-12-16" name="jolux:dateDocument"/><FRBRdate date="2017-05-01" name="jolux:dateEntryInForce"/><FRBRdate date="2025-08-14" name="jolux:dateApplicability"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#publisher"/><FRBRauthor href="#ch.bk" as="#rightsHolder"/><FRBRformat value="xml"/></FRBRManifestation></identification></meta><preface><container name="headerOfAnnex"><block name="num">Allegato 14</block></container></preface><mainBody><p>(art. 38 cpv. 3 e 4)</p><level eId="annex_14/lvl_u1"><heading>Requisiti dei prodotti energetici e dei preparati contenenti proteine e aminoacidi</heading><level eId="annex_14/lvl_u1/lvl_1"><num>1</num><heading>Requisiti dei prodotti energetici</heading><level eId="annex_14/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_1"><num>1.1</num><heading>Concentrati di carboidrati</heading><content><table border="1">									<tr>								<td><blockList><item><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Carboidrati</p></item></blockList></td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Vari tipi di zucchero o prodotti di degradazione dell’amido diversamente riassorbibili</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td><blockList><item><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fonte di energia</p></item></blockList></td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno l’80 per cento da carboidrati</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td><blockList><item><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">c. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tenore energetico </p></item></blockList></td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno 300 kJ (70 kcal) per 100 ml o 1400 kJ (335 kcal) per 100 g di sostanza secca (riferita al prodotto pronto al consumo)</p>				</td>			</tr>		</table></content></level><level eId="annex_14/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_2"><num>1.2</num><heading>Prodotti ricchi di energia</heading><content><table fedlex:function="layout">									<tr>								<td><blockList><item><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tenore energetico</p></item></blockList></td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno 1400 kJ (335 kcal) per 100 g di sostanza secca</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td><blockList><item><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fonte di energia</p></item></blockList></td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno il 50 per cento da carboidrati e al massimo il 30 per cento da grassi</p>				</td>			</tr>		</table></content></level><level eId="annex_14/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_3"><num>1.3</num><heading>Bevande sportive</heading><content><table fedlex:function="layout">									<tr>								<td><blockList><item><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Tenore energetico</p></item></blockList></td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno 100 kJ (25 kcal) per 100 ml</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td><blockList><item><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Fonte di energia</p></item></blockList></td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Almeno il 90 per cento da carboidrati, al massimo l’1 per cento da grassi e al massimo il 5 per cento da proteine</p>				</td>			</tr>		</table></content></level><level eId="annex_14/lvl_u1/lvl_1/lvl_1_4"><num>1.4</num><heading>Bevande di recupero</heading><content><table fedlex:function="layout">									<tr>								<td><blockList><item><num><placeholder fedlex:message="E40S10-TAB">[tab]</placeholder></num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. Tenore energetico</p></item></blockList></td>				<td>														</td>			</tr>			<tr>								<td><blockList><item><num><placeholder fedlex:message="E40S10-TAB">[tab]</placeholder></num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. Fonte di energia</p></item></blockList></td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Devono contenere carboidrati e proteine. Una porzione di bevanda deve contenere almeno 20 g di proteine.</p>				</td>			</tr>		</table></content></level></level><level eId="annex_14/lvl_u1/lvl_2"><num>2</num><heading>Requisiti dei preparati contenenti proteine e aminoacidi</heading><content><table fedlex:function="layout">									<tr>								<td><blockList><item><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">a. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Proteine di collagene </p></item></blockList></td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Possono ammontare al massimo al 20 per cento della parte proteica.</p>				</td>			</tr>			<tr>								<td><blockList><item><num xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">b. </num><p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Apporto proteico</p></item></blockList></td>				<td>										<p xmlns:mig="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:migration">Al massimo 2 g per kg di peso corporeo al giorno, comprese le proteine assunte con la normale alimentazione.</p>				</td>			</tr>		</table></content></level></level></mainBody></doc></component></components></act></akomaNtoso>