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La Confédération dépense plus de 60 millions de francs pour promouvoir la qualité et les ventes. Seule une part minime est attribuée au projet L'école à la ferme, par l'intermédiaire de l'Union suisse des paysans.

Ce projet possède un fort potentiel. D'un côté, L'école à la ferme permet de créer un lien durable entre les enfants et l'agriculture et de faire connaître ainsi à une large part de la population le travail accompli par les familles de paysans. D'un autre côté, le projet répond à un besoin pédagogique important : les enfants peuvent en effet relier leur apprentissage à des expériences concrètes, se familiariser avec la réalité des processus de la vie et découvrir l'origine de produits alimentaires sains, tout en ayant l'occasion de bouger et de s'engager activement loin des mondes virtuels. Dans ce sens, et sur la base de l'article 2 de la Constitution fédérale, L'école à la ferme se comprend comme une sensibilisation au développement durable.

Ce projet existe déjà depuis plus de trente ans. Cependant, il reste largement en deçà de l'objectif qu'il s'est lui-même fixé, à savoir de mettre chaque enfant, une fois au cours de sa scolarité, en contact direct avec une exploitation agricole active. En outre, de grosses différences existent entre les régions dans la mise en place du projet.

Le Conseil fédéral est prié de produire un rapport sur L'école à la ferme, qui devra répondre aux questions suivantes : comment le projet L'école à la ferme est-il organisé, quels sont ses points forts et ses points faibles ? Quels sont les exemples qui montrent que les échos sont particulièrement positifs ? Comment le projet devrait-il être organisé de sorte qu'au mieux tous les enfants vivant en Suisse puissent toucher à l'agriculture dans toute sa diversité, découvrir les processus de production des produits alimentaires et continuer de bénéficier d'expériences pratiques dans ce domaine ? Quelle somme la Politique des dépenses pourrait-elle octroyer à cette fin pour la période 2022-2025 ?

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La Confédération soutient le projet "L'école à la ferme" qu'elle considère comme une mesure permettant de faire connaître les prestations d'intérêt public de l'agriculture et donc de promouvoir les ventes. Le Conseil fédéral convient que ce projet est un excellent moyen de faire découvrir à un large public le travail accompli par les familles paysannes suisses.

L'évolution de ce projet montre que les services proposés sont également appréciés des écoles. En effet, le nombre d'élèves qui participent à ce projet a triplé, passant de 14 300 à 45 000 entre 2005 et 2016. Un chiffre qui, selon le Conseil fédéral, pourrait encore s'accroître. C'est pourquoi il appuie la demande exprimée dans le postulat, qui consiste à permettre au plus grand nombre possible d'écoliers de visiter une ferme. Il convient néanmoins de rappeler que les programmes d'enseignements relèvent de la souveraineté cantonale.

L'Office fédéral de l'agriculture, qui est compétent en la matière, est prêt à étudier et à directement appliquer des mesures de soutien complémentaires dans le cadre de ce que prévoit la loi. En ce qui concerne les mesures à moyen terme et les dispositions légales, le Conseil fédéral réfléchira, lors de l'élaboration de la politique agricole de l'après 2021, à la manière d'optimiser les conditions générales auxquelles sont soumis ce genre de projets. Il estime que cette approche répond aux demandes exprimées dans le postulat et que, pour des raisons d'efficience, il n'y a pas lieu d'établir un autre rapport.

Le Conseil fédéral propose de rejeter le postulat.