Ordinanza della SEFRI del 14 luglio 2021 sulla formazione professionale di base Allestitrice di prodotti stampati / Allestitore di prodotti stampati con attestato federale di capacità (AFC)
RS 412.101.222.36
Etat le: 2024-04-01

412.101.222.36

Ordinanza della SEFRI
sulla formazione professionale di base
Allestitrice di prodotti stampati / Allestitore di prodotti stampati con attestato federale di capacità (AFC)

del 14 luglio 2021 (Stato 1° aprile 2024)

35318

Allestitrice di prodotti stampati AFC /

Allestitore di prodotti stampati AFC

Druckausrüsterin EFZ / Druckausrüster EFZ

Façonneuse de produits imprimés CFC /

Façonneur de produits imprimés CFC

La Segreteria di Stato per la formazione, la ricerca e l’innovazione (SEFRI),

visto l’articolo 19 della legge del 13 dicembre 2002

RS 412.10

sulla formazione professionale;
visto l’articolo 12 dell’ordinanza del 19 novembre 2003

RS 412.101

sulla formazione professionale (OFPr);
visto l’articolo 4a capoverso 1

Il rimando è stato adeguato in applicazione dell’art. 12 cpv. 2 della L del 18 giu. 2004 sulle pubblicazioni ufficiali (RS 170.512), con effetto dal 1° apr. 2024 (vedi RU 2024 156).

dell’ordinanza del 28 settembre 2007

RS 822.115

sulla protezione dei giovani lavoratori (OLL 5),

ordina:

Sezione 1: Oggetto e durata

Art. 1Profilo professionaleGli allestitori di prodotti stampati svolgono, in particolare, le seguenti attività e si contraddistinguono per le conoscenze, capacità e attitudini sottoindicate:
a.

realizzano autonomamente, in modo industriale, prodotti come opuscoli, calendari, prospetti, planimetrie, riviste e giornali a partire da fogli stampati e bobine adottando le necessarie misure di supporto produttivo in materia di sicurezza sul lavoro, protezione della salute e protezione dell’ambiente;

b.

regolano gli impianti di produzione a controllo prevalentemente elettronico e pianificano, gestiscono e controllano i processi di lavoro;

c.

monitorano le macchine, adottano le misure adeguate in caso di guasti e garantiscono la manutenzione delle macchine.

Art. 2Durata e inizio1

La formazione professionale di base dura tre anni.

2

L’inizio della formazione professionale di base segue il calendario della relativa scuola professionale.

Sezione 2: Obiettivi ed esigenze

Art. 3Principi1

Gli obiettivi e le esigenze della formazione professionale di base sono espressi sotto forma di competenze operative raggruppate nei relativi campi.

2

Le competenze operative comprendono competenze professionali, metodologiche, sociali e personali.

3

Tutti i luoghi di formazione collaborano allo sviluppo delle competenze operative. Essi coordinano i contenuti della formazione e delle procedure di qualificazione.

Art. 4Competenze operativeLa formazione prevede, nei campi di competenze operative sotto indicati, le competenze operative seguenti:
a. attuazione delle misure di supporto produttivo:
1.

garantire la sicurezza sul lavoro, la protezione della salute e dell’ambiente,

2.

effettuare calcoli nel processo di allestimento,

3.

utilizzare i programmi applicativi nell’elaborazione dei dati e nel processo di produzione,

4.

selezionare i materiali di produzione, i materiali ausiliari e i supporti di stampa in funzione del loro utilizzo nell’allestimento,

5.

gestire le interfacce nel processo di produzione all’interno della propria azienda e verso partner esterni,

6.

garantire la comunicazione con i collaboratori e i clienti;

b. esecuzione degli ordini di allestimento:
1.

elaborare il processo di produzione per gli ordini di allestimento,

2.

regolare e mettere in funzione le macchine e i sistemi nonché le periferiche per l’allestimento,

3.

monitorare e garantire i processi di allestimento dei prodotti stampati,

4.

allestire i fogli di carta stampata e le bobine,

5.

produrre blocchi libri od opuscoli e dotarli di elementi aggiuntivi,

6.

allestire copertine di opuscoli,

7.

combinare, rifinire e confezionare i semilavorati della tecnologia di rilegatura;

c. manutenzione e riparazione delle macchine per l’allestimento:
1.

provvedere alla manutenzione delle macchine,

2.

rilevare i guasti alle macchine e adottare le misure appropriate.

Sezione 3: Sicurezza sul lavoro, protezione della salute e dell’ambiente

Art. 51

All’inizio e durante la formazione gli operatori forniscono e spiegano alle persone in formazione le prescrizioni e le raccomandazioni relative alla sicurezza sul lavoro e alla protezione della salute e dell’ambiente, in particolare quelle relative alla comunicazione dei pericoli (simboli di pericolo e di obbligo, pittogrammi).

2

Dette prescrizioni e raccomandazioni sono fornite in tutti i luoghi di formazione e considerate nelle procedure di qualificazione.

3

Tutti i luoghi di formazione trasmettono alle persone in formazione conoscenze in materia di sviluppo sostenibile, con particolare attenzione all’equilibrio tra interessi sociali, ecologici ed economici.

4

In deroga all’articolo 4 capoverso 1 OLL 5 e secondo le prescrizioni dell’articolo 4a capoverso 1

Il rimando è stato adeguato in applicazione dell’art. 12 cpv. 2 della L del 18 giu. 2004 sulle pubblicazioni ufficiali (RS 170.512), con effetto dal 1° apr. 2024 (vedi RU 2024 156).

OLL 5 è ammesso l’impiego di persone in formazione in conformità con il loro stato di formazione per le attività elencate in allegato al piano di formazione.

5

L’impiego di persone in formazione secondo il capoverso 4 presuppone che dette persone siano formate, istruite e sorvegliate in maniera adeguata al più elevato pericolo d’infortunio; tali precauzioni particolari sono fissate in allegato al piano di formazione sotto forma di misure di accompagnamento riguardanti la sicurezza sul lavoro e la protezione della salute.

Sezione 4:Durata della formazione in ciascun luogo di formazione e lingua d’insegnamento

Art. 6Formazione professionale pratica in azienda e in luoghi di formazione equivalenti

La formazione professionale pratica in azienda comprende tre giorni a settimana nel primo anno, tre giorni e mezzo a settimana nel secondo e quattro giorni a settimana nel terzo anno.

Art. 7Scuola professionale1

L’insegnamento obbligatorio presso la scuola professionale comprende 1600 lezioni. Dette lezioni sono suddivise secondo la tabella seguente:

Insegnamento

1° anno

2° anno

3° anno

Totale

a.

Conoscenze professionali

–

attuazione delle misure di supporto produttivo

340

140

80

560

–

esecuzione degli ordini di allestimento

140

140

120

400

–

manutenzione e riparazione delle macchine per l’allestimento

40

80

120

Totale conoscenze professionali

520

360

200

1080

b.

Cultura generale

120

120

120

360

c.

Educazione fisica

80

40

40

160

Totale lezioni

720

520

360

1600

2

D’intesa con le autorità cantonali e le organizzazioni del mondo del lavoro competenti sono ammessi spostamenti minimi di lezioni da un anno di formazione all’altro in un campo di competenze operative. Deve essere comunque garantito il raggiungimento degli obiettivi di formazione prestabiliti.

3

Per gli insegnamenti di cultura generale fa stato l’ordinanza della SEFRI del 27 aprile 2006

RS 412.101.241

sulle prescrizioni minime in materia di cultura generale nella formazione professionale di base.

4

La lingua d’insegnamento è la lingua nazionale del luogo in cui si trova la scuola professionale. Oltre a questa lingua, i Cantoni possono autorizzare altre lingue d’insegnamento.

5

È raccomandato l’insegnamento bilingue, ovvero nella lingua nazionale del luogo in cui si trova la scuola e in un’altra lingua nazionale o in inglese.

Art. 8Corsi interaziendali1

I corsi interaziendali comprendono 15 giorni da 8 ore.

2

Le giornate e i contenuti sono ripartiti in tre corsi come segue:

Anno

Corso

Competenza operativa

Durata

1

1

a1 garantire la sicurezza sul lavoro, la protezione della salute e dell’ambiente

a2 effettuare calcoli nel processo di allestimento

b2 regolare e mettere in funzione le macchine e i sistemi nonché le periferiche per l’allestimento

b4 allestire i fogli di carta stampata e le bobine

Numero giorni

3

2

2

a2 effettuare calcoli nel processo di allestimento

a6 garantire la comunicazione con i collaboratori e i clienti

b1 elaborare il ciclo produttivo per l’allestimento

b2 regolare e mettere in funzione le macchine e i sistemi nonché le periferiche per l’allestimento

b3 monitorare e garantire i processi di allestimento dei prodotti di stampa

b4 allestire i fogli di carta stampata e le bobine

b5 produrre blocchi libri od opuscoli e dotarli di elementi aggiuntivi

b6 allestire copertine di opuscoli

Numero giorni

6

3

3

a1 garantire la sicurezza sul lavoro, la protezione della salute e dell’ambiente

a4 selezionare i materiali di produzione, i materiali ausiliari e i supporti di stampa in funzione del loro utilizzo nell’allestimento

b2 regolare e mettere in funzione le macchine e i sistemi nonché le periferiche per l’allestimento

b4 allestire i fogli di carta stampata e le bobine

d1 provvedere alla manutenzione delle macchine per l’allestimento

d2 rilevare i guasti alle macchine per l’allestimento e adottare le misure appropriate

Numero giorni

6

Numero giorni

15

3

Nell’ultimo semestre della formazione professionale di base non si possono svolgere corsi interaziendali.

Sezione 5: Piano di formazione

Art. 91

All’entrata in vigore della presente ordinanza è disponibile un piano di formazione

Il piano del 14 luglio 2021 è disponibile sul sito SEFRI nell’elenco delle professioni: www.bvz.admin.ch > Professioni A‒Z

delle competenti organizzazioni del mondo del lavoro.

2 Il piano di formazione:
a. contiene il profilo di qualificazione, che comprende:
1.

il profilo professionale,

2.

la tabella delle competenze operative e dei relativi campi,

3.

il livello richiesto per la professione;

b.

riporta i contenuti della formazione di base e le disposizioni relative alla sicurezza sul lavoro e alla protezione della salute e dell’ambiente;

c.

determina quali competenze operative sono trasmesse e apprese in ciascun luogo di formazione.

3

Al piano di formazione è allegato l’elenco degli strumenti volti a garantire e attuare la formazione professionale di base nonché a promuovere la qualità, con indicazione delle fonti.

Sezione 6:Requisiti per i formatori e numero massimo di persone in formazione in azienda

Art. 10Requisiti professionali richiesti ai formatoriIl formatore soddisfa i requisiti professionali se possiede una delle qualifiche seguenti:
a.

attestato federale di capacità di allestitore di prodotti stampati AFC e almeno due anni di esperienza professionale nel campo d’insegnamento;

b.

attestato federale di capacità di tecnologo di rilegatura AFC e almeno due anni di esperienza professionale nel campo d’insegnamento;

c.

attestato federale di capacità di operatore postpress AFC e almeno due anni di esperienza professionale nel campo d’insegnamento;

d.

attestato federale di capacità di una professione affine con le necessarie conoscenze professionali nel campo di attività dell’allestitore di prodotti stampati AFC e almeno cinque anni di esperienza professionale nel campo d’insegnamento;

e.

titolo della formazione professionale superiore in ambito pertinente.

Art. 11Numero massimo di persone in formazione in azienda1

Nelle aziende che impiegano un formatore al 100 per cento o due formatori ciascuno almeno al 60 per cento può svolgere il tirocinio una persona in formazione.

2

Per ogni altro specialista impiegato al 100 per cento o per ogni due specialisti in più impiegati ciascuno almeno al 60 per cento può svolgere il tirocinio una persona in formazione in più.

3

È considerato specialista il titolare di un attestato federale di capacità o di una qualifica equivalente nel campo della persona in formazione.

4

Nelle aziende che possono impiegare soltanto una persona in formazione una seconda persona può iniziare il tirocinio quando la prima inizia l’ultimo anno della formazione professionale di base.

5

In casi particolari l’autorità cantonale può autorizzare un numero maggiore di persone in formazione nelle aziende che da più anni svolgono la loro funzione di formazione con risultati particolarmente positivi.

Sezione 7:Documentazione dell’apprendimento, rapporto di formazione e documentazione delle prestazioni

Art. 12Documentazione dell’apprendimento1

Nel corso della formazione professionale pratica la persona in formazione tiene una documentazione dell’apprendimento in cui annota regolarmente i principali lavori eseguiti in relazione alle competenze operative da acquisire.

2

Almeno una volta al semestre il formatore controlla e firma la documentazione dell’apprendimento e la discute con la persona in formazione.

Art. 13Rapporto di formazione1

Alla fine di ogni semestre, il formatore rileva in un rapporto il livello raggiunto dalla persona in formazione. A tal fine si basa sulle prestazioni nella formazione professionale pratica e sui resoconti delle prestazioni nella scuola professionale e nei corsi interaziendali. Discute il rapporto con la persona in formazione.

2

Se necessario, il formatore e la persona in formazione concordano misure per il raggiungimento degli obiettivi di formazione e fissano apposite scadenze. Le decisioni prese e le misure concordate sono annotate per iscritto.

3

Dopo la scadenza prefissata il formatore verifica l’efficacia delle misure concordate e ne riporta l’esito nel successivo rapporto di formazione.

4

Se nonostante le misure concordate gli obiettivi non sono raggiunti o se è a rischio il buon esito della formazione, il formatore lo comunica per iscritto alle parti contraenti e all’autorità cantonale.

Art. 14Documentazione delle prestazioni nella scuola professionale

La scuola professionale documenta le prestazioni della persona in formazione nei campi di competenze operative in cui è svolto l’insegnamento e nella cultura generale e le consegna una pagella alla fine di ogni semestre.

Art. 15Documentazione delle prestazioni nei corsi interaziendali1

Gli operatori dei corsi interaziendali documentano le prestazioni delle persone in formazione mediante controlli delle competenze per ogni corso interaziendale.

2

I controlli delle competenze sono espressi in note. Queste confluiscono nel calcolo della nota dei luoghi di formazione.

Sezione 8: Procedure di qualificazione

Art. 16AmmissioneÈ ammesso alle procedure di qualificazione chi ha concluso la formazione professionale di base:
a.

secondo le disposizioni della presente ordinanza;

b.

in un istituto di formazione riconosciuto dal Cantone; o

c. al di fuori di un ciclo di formazione regolamentato, se:
1.

ha maturato l’esperienza professionale di cui all’articolo 32 OFPr,

2.

ha svolto almeno tre anni di tale esperienza nel campo dell’allestitore di prodotti stampati AFC, e

3.

rende verosimile il possesso dei requisiti per la rispettiva procedura di qualificazione.

Art. 17Oggetto

Nelle procedure di qualificazione occorre dimostrare di aver acquisito le competenze operative di cui all’articolo 4.

Art. 18Durata e svolgimento della procedura di qualificazione
con esame finale1 Nella procedura di qualificazione con esame finale sono esaminate, nel modo sotto indicato, le competenze operative nei campi di qualificazione seguenti:
a. «lavoro pratico», sotto forma di lavoro pratico individuale della durata di 10–20 ore; vale quanto segue:
1.

l’esame per questo campo di qualificazione ha luogo verso la fine della formazione professionale di base,

2.

la persona in formazione deve dimostrare di essere in grado di svolgere le attività richieste in modo professionalmente corretto e adeguato alle necessità e alla situazione,

3.

è ammessa la consultazione della documentazione dell’apprendimento e dei corsi interaziendali,

4.

il campo di qualificazione comprende i campi di competenze operative sottoelencati con le ponderazioni seguenti:

Voce

Descrizione

Ponderazione

1

Svolgimento e risultato del lavoro

50 %

2

Documentazione

20 %

3

Presentazione

10 %

4

Colloquio professionale

20 %

b. «conoscenze professionali», della durata di 3 ore. Vale quanto segue:
1.

l’esame per questo campo di qualificazione ha luogo verso la fine della formazione professionale di base,

2.

il campo di qualificazione è valutato con un esame scritto e comprende i campi di competenze operative sottoelencati, con le ponderazioni seguenti:

Voce

Campi di competenze operative

Ponderazione

1

attuazione delle misure di supporto produttivo

manutenzione e riparazione delle macchine per l’allestimento

40 %

2

esecuzione degli ordini di allestimento

60 %

c.

«cultura generale»: a questo campo di qualificazione si applica l’ordinanza della SEFRI del 27 aprile 2006

RS 412.101.241

sulle prescrizioni minime in materia di cultura generale nella formazione professionale di base.

2

Per ogni campo di qualificazione la valutazione è effettuata da almeno due periti d’esame.

Art. 19Superamento della procedura di qualificazione, calcolo e ponderazione delle note1 La procedura di qualificazione con esame finale è superata se:
a.

per il campo di qualificazione «lavoro pratico» è attribuito almeno il 4; e

b.

la nota complessiva raggiunge almeno il 4.

2 La nota complessiva è data dalla media, arrotondata a un decimale, della somma delle note ponderate dei singoli campi di qualificazione dell’esame finale e della nota ponderata. Vale la seguente ponderazione:
a.

lavoro pratico: 40 %;

b.

conoscenze professionali: 20 %;

c.

cultura generale: 20 %;

d.

nota dei luoghi di formazione: 20 %.

3 Per nota dei luoghi di formazione si intende la media arrotondata a un decimale della somma delle note sottoelencate con la ponderazione seguente:
a.

nota relativa all’insegnamento delle conoscenze professionali: 70 %;

b.

nota relativa ai corsi interaziendali: 30 %.

4

Per nota relativa all’insegnamento delle conoscenze professionali si intende la media arrotondata al punto o al mezzo punto della somma delle sei note delle pagelle semestrali.

5

Per nota relativa ai corsi interaziendali si intende la media arrotondata al punto o al mezzo punto della somma delle note conseguite nei tre controlli delle competenze.

Art. 20Ripetizioni1

La ripetizione della procedura di qualificazione è disciplinata dall’articolo 33 OFPr.

2

Qualora si debba ripetere un campo di qualificazione, esso va ripetuto interamente.

3

Qualora si ripeta l’esame finale senza frequentare nuovamente l’insegnamento delle conoscenze professionali, resta valida la nota conseguita in precedenza. Se si ripetono almeno due semestri di insegnamento delle conoscenze professionali, per il calcolo della nota relativa all’insegnamento delle conoscenze professionali fanno stato soltanto le nuove note.

4

Qualora si ripeta l’esame finale senza frequentare nuovamente i corsi interaziendali, resta valida la nota conseguita in precedenza. Se si ripetono gli ultimi due corsi interaziendali, per il calcolo della nota dei luoghi di formazione fanno stato soltanto le nuove note.

Art. 21Qualifiche acquisite al di fuori di un ciclo di formazione regolamentato (caso particolare)1

Per i candidati che hanno acquisito le competenze operative necessarie al di fuori di un ciclo di formazione regolamentato e che hanno sostenuto l’esame finale secondo la presente ordinanza viene meno la nota dei luoghi di formazione.

2 In questo caso, per il calcolo della nota complessiva valgono le note sottoelencate con la seguente ponderazione:
a.

lavoro pratico: 50 %;

b.

conoscenze professionali: 30 %;

c.

cultura generale: 20 %.

Sezione 9: Attestazioni e titolo

Art. 221

Chi ha superato la procedura di qualificazione consegue l’attestato federale di capacità (AFC).

2

L’attestato federale di capacità conferisce il diritto di avvalersi del titolo legalmente protetto di «allestitrice di prodotti stampati AFC» / «allestitore di prodotti stampati AFC».

3 Se l’attestato federale di capacità è stato conseguito mediante procedura di qualificazione con esame finale, nel certificato delle note sono riportate:
a.

la nota complessiva;

b.

le note di ogni campo di qualificazione dell’esame finale e, fatto salvo l’articolo 21 capoverso 1, la nota dei luoghi di formazione.

Sezione 10: Sviluppo della qualità e organizzazione

Art. 23Commissione svizzera per lo sviluppo professionale e la qualità della formazione degli allestitori di prodotti stampati AFC1 La Commissione svizzera per lo sviluppo professionale e la qualità della formazione degli allestitori di prodotti stampati AFC è composta da:
a.

tre rappresentanti, rispettivamente, dei datori di lavoro e dei lavoratori o delle associazioni costituenti l’Ufficio paritetico di formazione professionale per la comunicazione visuale (UPF);

b.

un rappresentante della Segreteria dell’UPF;

c.

due rappresentanti dei docenti di materie professionali;

d.

almeno un rappresentante della Confederazione e almeno uno dei Cantoni.

2 Per la composizione della Commissione vale inoltre quanto segue:
a.

si cerca di raggiungere una rappresentanza paritetica di entrambi i sessi;

b.

le regioni linguistiche sono adeguatamente rappresentate.

3

La Commissione si autocostituisce.

4 Essa svolge in particolare i compiti seguenti:
a.

verifica almeno ogni cinque anni la presente ordinanza e il piano di formazione in relazione agli sviluppi economici, tecnologici, ecologici e didattici; nella verifica tiene conto di eventuali nuovi aspetti organizzativi della formazione professionale di base;

b.

se osserva sviluppi che richiedono una modifica della presente ordinanza, chiede all’organizzazione del mondo del lavoro competente di proporre alla SEFRI la corrispondente modifica;

c.

se osserva sviluppi che richiedono una modifica del piano di formazione, presenta all’organizzazione del mondo del lavoro competente una proposta di adeguamento del piano di formazione;

d.

esprime un parere riguardo agli strumenti volti a garantire e attuare la formazione professionale di base nonché a promuovere la qualità, in particolare sulle disposizioni esecutive per la procedura di qualificazione con esame finale.

Art. 24Organizzazione e responsabili dei corsi interaziendali1

È responsabile dei corsi interaziendali l’Associazione svizzera per la comunicazione visuale «Viscom».

2

In collaborazione con le organizzazioni del mondo del lavoro competenti, i Cantoni possono delegare a un altro ente responsabile lo svolgimento dei corsi interaziendali, in particolare se non sono più garantiti la qualità o lo svolgimento degli stessi.

3

I Cantoni disciplinano con l’ente responsabile l’organizzazione e lo svolgimento dei corsi interaziendali.

4

Le autorità cantonali competenti hanno il diritto di accedere ai corsi in qualsiasi momento.

Sezione 11: Disposizioni finali

Art. 25Abrogazione di un altro atto normativo

L’ordinanza della SEFRI del 30 dicembre 2005

[RU 2006 215]

sulla formazione professionale di base Operatrice / Operatore postpress con attestato federale di capacità (AFC) è abrogata.

Art. 26Disposizioni transitorie e prima applicazione di singole disposizioni1

Le persone che hanno iniziato la formazione di operatore postpress AFC nell’indirizzo professionale «allestimento di prodotti stampati» prima dell’entrata in vigore della presente ordinanza la portano a termine in base al diritto anteriore, al massimo però entro il 31 dicembre 2026.

2

I candidati che ripetono la procedura di qualificazione con esame finale per operatore postpress AFC nell’indirizzo professionale «allestimento di prodotti stampati» entro il 31 dicembre 2026 sono valutati in base al diritto anteriore. I candidati che presentano un’apposita richiesta scritta sono valutati in base al nuovo diritto.

3

Per le persone che hanno iniziato la formazione di operatore postpress AFC negli indirizzi professionali «legatura industriale», «legatura artigianale» e «tecnologia della spedizione di prodotti stampati» prima dell’entrata in vigore della presente ordinanza e per i candidati che ripetono la procedura di qualificazione con esame finale per operatore postpress AFC in suddetti indirizzi professionali entro il 31 dicembre 2027 si applica l’ordinanza della SEFRI del 14 luglio 2021

RS 412.101.222.37

sulla formazione professionale di base Tecnologa di rilegatura/Tecnologo di rilegatura con attestato federale di capacità (AFC).

4

Le disposizioni concernenti le procedure di qualificazione, le attestazioni e il titolo (art. 16–22) si applicano dal 1° gennaio 2025.

Art. 27Entrata in vigore

La presente ordinanza entra in vigore il 1° gennaio 2022.