text: কোর্মা হ'ল  ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উৎপন্ন। কোর্মা একটি মাংসের পদ যা দই দিয়ে রান্না করা হয়। এটি একটি বিশেষ পদ যা সাধারণত বিশেষ অনুষ্ঠানে পরিবেশিত হয়। এটির স্বাদ খানিকটা মিষ্টি।
  
  উপকরণ  
  মাংস, দই, কাঁচামরিচ, গরম মশলা, ঘি লাগে।
  
  বিভিন্নতা 
  বিভিন্ন ধরনের কোর্মা হয়। বানানোর প্রণালীর উপর এর স্বাদ ও গুণগত মান নির্ভর করে।
   চিকেন কোর্মা
   মাটন কোর্মা
   চিকেন সাদা দম কোর্মা
   সবজি কোর্মা
  
  পরিবেশনা
  ঘরোয়া অনুষ্ঠা,  বিয়ে, জন্মদিন, ইত্যাদিতে পরিবেশন করা হয়।
  
  পুষ্টিমান 
  প্রচুর তেল এবং আমিষ থাকার জন্য এটি খুব উঁচু পুষ্টিমানযুক্ত খাবার।
  
  তথ্যসূত্র
  
  আরও দেখুন 
   জাহাজি কালিয়া
   ঢাকাইয়া কোরমা
   খাদ্য
  
  বহিঃসংযোগ 
  
  বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশের খাদ্য
  বিষয়শ্রেণী:বাংলার খাদ্য
  বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় রন্ধনশৈলী
  বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশী রন্ধনশৈলী
  বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানি রন্ধনশৈলী
  বিষয়শ্রেণী:মোঘল রন্ধনশৈলী
  বিষয়শ্রেণী:মুহাজির রন্ধনশৈলী
  বিষয়শ্রেণী:জাতীয় খাবার
  বিষয়শ্রেণী:তেলেঙ্গানার রন্ধনশৈলী
  বিষয়শ্রেণী:উত্তর প্রদেশী রন্ধনশৈলী
title: কোর্মা