text: উটপাখি (, বৈজ্ঞানিক নাম: Struthio camelus), এক প্রকারের বৃহৎ, উড্ডয়নে অক্ষম পাখি। প্রজাতিটি Struthionidae (স্ট্রুথিওনিডি) গোত্র বা পরিবারের অন্তর্গত Struthio (স্ট্রুথিও) গণের অন্তর্গত। আফ্রিকার সাহারা মরুভূমির দক্ষিণের তৃণভূমি এদের বিচরণস্থল। এক বিশাল এলাকা জুড়ে এদের আবাস, প্রায় ৯৯ লক্ষ ৮০ হাজার বর্গ কিলোমিটার এলাকা জুড়ে এদের আবাস। বিগত কয়েক দশক ধরে এদের সংখ্যা ক্রমেই কমছে, তবে আশঙ্কাজনক পর্যায়ে যেয়ে পৌঁছেনি। সেকারণে আই. ইউ. সি. এন. এই প্রজাতিটিকে ন্যূনতম বিপদগ্রস্ত বলে ঘোষণা করেছে।
  
  স্বভাব
  কিউই, রিয়া, এমু, কেসোয়ারি প্রভৃতি উড়তে অক্ষম পাখিদের মত উটপাখিও Struthioniformes (স্ট্রুথিওনিফর্মিস) বর্গের অন্তর্গত। অনেক বিষয়েই এরা পক্ষীজগতে সেরা। সবচেয়ে উঁচু (৩ মিটার), সবচেয়ে ওজনদার (১৫০ কেজি), সবচেয়ে দৌড়বাজ (৭০ কিমি/ঘণ্টা) পাখি। ভূচর পাখিদের মধ্যে এটাই সবচেয়ে দ্রুতগামী। ডিম সবচেয়ে বড় (দেড় কেজি)। একমাত্র পাখি যার পায়ে দুটি মাত্র আঙুল রয়েছে। ডাঙায় বসবাসকারী প্রাণীদের মাঝে উটপাখির চোখ সবচেয়ে বড়।
  খাদ্যাভ্যাসের দিক থেকে উটপাখি তৃণভোজী হলেও এটি প্রায়ই অমেরুদণ্ডী প্রাণী শিকার করে। এরা দলবদ্ধ জীব। ৫ থেকে ৫০টি সদস্যের যাযাবর দলে এরা ঘুরে বেড়ায়। হরিণ, জেব্রা, নু প্রভৃতির সাথেও দল বেঁধে বিচরণ করে। বিপদে পড়লে উটপাখি সাধারণত শুয়ে লুকিয়ে পড়ে অথবা দৌড়ে পালিয়ে যায়। কোণঠাসা হয়ে পড়লে শক্তিশালী পা দিয়ে লাথি দেয় বা শক্ত ঠোঁট দিয়ে ঠোকর দেয়। অঞ্চলভেদে প্রজননে বিভিন্নতা দেখা দেয়। তবে অধিকাংশ ক্ষেত্রে একটি পুরুষ তার নিজস্ব এলাকা দখল করে ফেলে এবং তার হারেমে দুই থেকে সাতটি স্ত্রী উটপাখি থাকে।
  
  বিশ্বে উটপাখি পালন একটি লাভজনক ব্যবসা। বিশ্ববাজারে এর চামড়া, মাংস, পালক ইত্যাদির ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। এটি, পোকা-মাকড়  পেলেও খায়
  
  চিত্রশালা
  
  তথ্যসূত্র
  
  বহিঃসংযোগ 
  
   (Common) Ostrich – Species text in The Atlas of Southern African Birds.
   British Domesticated Ostrich Association
   Index for various Ostrich studies and papers
   World Ostrich Association.
  
  বিষয়শ্রেণী:আফ্রিকার পাখি
  বিষয়শ্রেণী:উড্ডয়ন ক্ষমতাহীন পাখি
  বিষয়শ্রেণী:অ্যাঙ্গোলার পাখি
  বিষয়শ্রেণী:বতসোয়ানার পাখি
  বিষয়শ্রেণী:বুর্কিনা ফাসোর পাখি
  বিষয়শ্রেণী:ক্যামেরুনের পাখি
  বিষয়শ্রেণী:মধ্য আফ্রিকা প্রজাতন্ত্রের পাখি
  বিষয়শ্রেণী:চাদের পাখি
  বিষয়শ্রেণী:জিবুতির পাখি
  বিষয়শ্রেণী:মিশরের পাখি
  বিষয়শ্রেণী:ইরিত্রিয়ার পাখি
  বিষয়শ্রেণী:ইথিওপিয়ার পাখি
  বিষয়শ্রেণী:কেনিয়ার পাখি
  বিষয়শ্রেণী:লিবিয়ার পাখি
  বিষয়শ্রেণী:মালির পাখি
  বিষয়শ্রেণী:মৌরিতানিয়ার পাখি
  বিষয়শ্রেণী:মোজাম্বিকের পাখি
  বিষয়শ্রেণী:নাইজারের পাখি
  বিষয়শ্রেণী:নাইজেরিয়ার পাখি
  বিষয়শ্রেণী:নামিবিয়ারপাখি
  বিষয়শ্রেণী:সোমালিয়ার পাখি
  বিষয়শ্রেণী:সেনেগালের পাখি
  বিষয়শ্রেণী:দক্ষিণ আফ্রিকার পাখি
  বিষয়শ্রেণী:দক্ষিণ সুদানের পাখি
  বিষয়শ্রেণী:পশ্চিম সাহারার পাখি
  বিষয়শ্রেণী:তাঞ্জানিয়ার পাখি
  বিষয়শ্রেণী:উগান্ডার পাখি
  বিষয়শ্রেণী:জিম্বাবুয়ের পাখি
  বিষয়শ্রেণী:জাম্বিয়ার পাখি
title: উটপাখি