text: আবাজা উত্তর-পূর্ব তুরস্কের ছাগলের একটি দেশীয় জাত। এদের দুধের জন্য পালন করা হয়,  তবে এদের তুলনামূলকভাবে মাংসের উৎপাদন ভাল ।   সামান্য সংখ্যক হবার কারণে এই জাতের মধ্যে একটি উচ্চ ডিগ্রি ইনব্রিডিং(নিকট আত্মীয়তাসূত্রে আবদ্ধ প্রাণীদের মধ্যে সন্তান জন্মদান)  রয়েছে, যার কারণে এরা "ঝুঁকিতে" রয়েছে।  
  
  তাদের লোম ছোট, নরম  এবং গোলাপী-সাদা বর্ণের। মুখ, চোখ এবং পায়ের চারপাশে রঙিন চিহ্ন রয়েছে।  পুরুষদের দীর্ঘ, সমতল,  তরবারি আকৃতির শিং থাকে। তবে নারীরা সাধারণত  শিংবিহীন হয় ।  
  
  দুগ্ধ ছাগল হিসাবে এই জাতটির বাঁট ভাল উন্নত এবং গড়ে প্রায়  দুধের ফলন পাওয়া যায় ।  আবাজা ছাগল থেকে উৎপাদিত দুধ আবাজা পনির তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি জাতীয় ও আন্তর্জাতিক খ্যাতিসম্পন্ন সেমি-হার্ড, হালকা নুনযুক্ত পনির।
  
  তথ্যসূত্র 
  
  বিষয়শ্রেণী:ছাগল
  বিষয়শ্রেণী:তুরস্কের ছাগলের প্রজাতি
title: আবাজা ছাগল