text: এটি উল্লেখযোগ্য সিরাপের একটি তালিকা ।  রান্নায় সিরাপ হল চাটনি করে একটি পুরুন হয় ।সান্দ্র একটি প্রাথমিকভাবে গঠিত তরল সমাধান এর চিনি, জলে দ্রবীভূত চিনি একটি বৃহৎ পরিমাণ ধারণকারী কিন্তু আমানত সামান্য প্রবণতা দেখাচ্ছে স্ফটিক । এর ধারাবাহিকতা গুড়ের সাথে সমান। সান্দ্রতা দ্রবীভূত চিনির মধ্যে একাধিক হাইড্রোজেন বন্ধন থেকে উদ্ভূত হয়, যার অনেক হাইড্রোক্সিল (ওএইচ) গ্রুপ এবং জল রয়েছে ।
  
  সিরাপগুলো 
  থাম্ব|Cheong
  থাম্ব|একটি রেলপথে একটি ট্যাঙ্ক গাড়ি যা প্রচুর পরিমাণে কর্ন সিরাপ বহন করে
  থাম্ব|পেকমেজ (ইজম পেকমেজি) একটি তুর্কি সিরাপ যা আঙ্গুর ( আঙ্গুরের সিরাপ ) বা ক্যারোব (কেবিবায়নুজু পেকমেজি) দিয়ে তৈরি করাা।
  থাম্ব|একটি গণ্ডী
  
   অ্যাসিটোমল - একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত মধু এবং ভিনেগার থেকে তৈরি একটি সিরাপ। 
   আগাভ অমৃত - এক মিষ্টির বাণিজ্যিকভাবে আগাভের বিভিন্ন প্রজাতির থেকে উত্পাদিত হয়। 
   আত্তার - এক ধরনের মিষ্টি সিরাপ মধ্য প্রাচ্যের মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহৃত হয় 
   বার্লি মল্ট সিরাপ - অঙ্কুরিত, যেমন, মাল্টেড, বার্লি থেকে প্রায় ৬৫ শতাংশ মল্টোজ, ৩০ শতাংশ জটিল কার্বোহাইড্রেট, ৩% প্রোটিন সমন্বিত একটি অপরিশোধিত মিষ্টি প্রক্রিয়াজাত করা হয়। 
   বার্চ সিরাপ - বার্চ গাছের স্যাপ থেকে তৈরি একটি মজাদার খনিজ স্বাদযুক্ত সিরাপ এবং যাা ম্যাপেল সিরাপের মতো একইভাবে উত্পাদিত হয়। 
   ব্লেডওয়াইন - স্বাদযুক্ত সিরাপ যা নরম পানীয়তে ব্যবহৃত হত। 
   ব্রাউন রাইস সিরাপ - একটি মিষ্টি যা মিশ্রণগুলিতে সমৃদ্ধ, চিনি হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, এবং রান্না করা ধানের মাড় সংস্কৃতি দ্বারা উদ্ভূত 
   চাশনি - শর্করাযুক্ত শরবতের জন্য উত্তর ভারতীয়, পাকিস্তানি, নেপালি এবং আফগান ভাষায় জেনেরিক নাম 
   চেওং - কোরিয়ান খাবারের বিভিন্ন মিষ্টি খাবারের জন্য একটি নাম সিরাপ, মার্বেল এবং ফল সংরক্ষণের রূপ 
   চেরি স্ম্যাশ - চেরি সিরাপ থেকে তৈরি একটি ফোয়ারা সিরাপ এবং সাথে অন্যান্য ফলের স্বাদের মিশ্রণ যা সোডা জারকগুলি কার্বনেটেড জল এবং ফসফেটের সাথে মিশ্রিত করে।  
   চকলেট সিরাপ 
   সিডার সিরাপ - এটি আপেল গুড় নামেও পরিচিত যা এক ধরনের ফলমূল সিরাপ 
   কর্ন সিরাপ - কর্নের মাড় থেকে তৈরি (কিছু দেশে ভুট্টা বলা হয়) এবং বিভিন্ন ধরনের মাল্টোজ এবং উচ্চতর অলিগোস্যাকচারাইডগুলি গ্রেডের উপর নির্ভর করে।
  
   উচ্চ ফলশর্করা ভূট্টা সিরাপ 
   উচ্চ-ম্যালটোজ কর্ন সিরাপ
  
   খেজুর মধু - একটি ঘন গাঢ় বাদামী, খুব মিষ্টি ফলের সিরাপ খেজুর থেকে নেওয়া 
   বাষ্পীভূত আখের রস - ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) বাষ্পীভূত আখের রসকে আখের সিরাপ থেকে প্রাপ্ত কোনও মিষ্টি হিসাবে সংজ্ঞা দেয়। ইউএস এফডিএ "বাষ্পীভূত আখের রস" শব্দটিকে বিভ্রান্তিকর বলে বিবেচনা করে কারণ শব্দটি ভুলভাবে পরামর্শ দেয় যে এটি একটি রস, যখন এটি চিনির সিরাপ হয়। পরিবর্তে, ইউএস এফডিএ খাদ্য লেবেলে "আখের আখের সিরাপ" বা "শুকনো আখের সিরাপ" ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।  
   ফ্যালারনাম - গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয়তে এর ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত ক্যারিবীয়দের একটি সিরাপ লিকার 
   স্বাদযুক্ত সিরাপ - সাধারণত একটি সরল সিরাপ থাকে, এটি হ'ল চিনি (উত্তপ্ত অবস্থায় পানির সাথে সম্পূর্ণ মিশ্রিত) থাকে, প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া বা কৃত্রিম (সংশ্লেষিত) স্বাদগুলিও এতে দ্রবীভূত হয়।  
   ফলের শরবত - মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত ঘনীভূত ফলের রস 
   গ্লুকোজ সিরাপ - এটি মিষ্টান্নের গ্লুকোজ হিসাবেও পরিচিত, এটি স্টার্চের হাইড্রোলাইসিস থেকে তৈরি একটি সিরাপ 
   গোল্ডেন সিরাপ - বা হালকা ট্রেলেল্ট হ'ল অ্যাম্বার রঙের একটি বিপরীত চিনির সিরাপের ফর্ম যা চিনির মধ্যে চিনির বেত বা চিনির বিটের রস পরিশোধন করার প্রক্রিয়াতে তৈরি হয় বা অ্যাসিডের সাথে চিনিযুক্ত দ্রবণের চিকিত্সার মাধ্যমে তৈরি হয়। 
   আঙ্গুরের সিরাপ - ঘনীভূত আঙ্গুরের রস দিয়ে তৈরি একটি খাবার 
   গ্রেনাডাইন - একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত, অ অ্যালকোহলযুক্ত বার সিরাপ, এটি একটি স্বাদ যা টার্ট এবং মিষ্টি উভয় এবং একটি গভীর লাল বর্ণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। 
   মধু সিরাপ - মধু দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মধু এবং জলের উত্তপ্ত মিশ্রণটি দিয়ে আলোড়ন তৈরি। 
   ইনভার্টেড চিনির সিরাপ - এটিকে ইনভার্ট সিরাপও বলা হয় - এটি দুটি সহজ শর্করা - গ্লুকোজ এবং ফ্রুটোজ- এর একটি ভোজ্য মিশ্রণ - এটি জল দিয়ে সুক্রোজ (টেবিল চিনি) গরম করে তৈরি করা হয়।  
   কুরোমিতসু - একটি জাপানি চিনির সিরাপ, আক্ষরিক অর্থে "কালো মধু", এটি গুড়ের মতো, তবে পাতলা এবং হালকা 
   ম্যাপেলের সিরাপ - সাধারণত চিনির ম্যাপেল, লাল ম্যাপেল বা কালো ম্যাপেল গাছের জাইলেম স্যাপ থেকে তৈরি করা হয়, যদিও এটি অন্যান্য ম্যাপেল প্রজাতি থেকেও তৈরি করা যেতে পারে। 
   ওরেগেট সিরাপ - বাদাম, চিনি এবং গোলাপ জল বা কমলা ফুলের জল থেকে তৈরি একটি মিষ্টি শরব 
   খেজুর সিরাপ - বেশ কয়েকটি খেজুরের স্যাপ থেকে উত্পাদিত একটি ভোজ্য মিষ্টি শরবত এটি ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জ এবং দক্ষিণ আমেরিকার উপকূলীয় অঞ্চলে উত্পাদিত হয়। 
   পেকমেজ - ফলের রস ঘনীভূত করার পরে প্রাপ্ত গুড় জাতীয় সিরাপ অবশ্যই বিশেষত আঙ্গুরের 
   গোলাপ সিরাপ - যোগ চিনি দিয়ে গোলাপ জল থেকে তৈরি 
   স্কোয়াশ - পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত একটি অ অ্যালকোহলযুক্ত ঘন সিরাপ 
   স্টিনের বেতের সিরাপ - একটি traditionalতিহ্যবাহী আমেরিকান সুইটেনার যা খোলা বিড়ালগুলিতে দীর্ঘ রান্নার মাধ্যমে বেতের রস সরল করে তোলে। 
   চিনির বীট সিরাপ - "বিট-মূলটি সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনির সিরাপের মতো একটি রস দেয়, যা তার সিঁদুরের বর্ণের দিকে নজর দেওয়া খুব সুন্দর"  (১৫৭৫)।  এটি ১৬তম শতাব্দীর বিজ্ঞানী অলিভিয়ার ডি সেরেস লিখেছিলেন, যিনি সাধারণ লাল বীট থেকে চিনির সিরাপ প্রস্তুত করার প্রক্রিয়া আবিষ্কার করেছিলেন। 
   মিষ্টি জোরগাম - মিষ্টি জর্ভা আমেরিকাতে ১৮৫০ এর দশক থেকে মূলত জোর সিরাপের আকারে মিষ্টি ব্যবহারের জন্য ব্যাপকভাবে চাষ করা হচ্ছে 
   Maidenhair এর সিরাপ - একটি সিরাপ adiantum থেকে তৈরি (maidenhair ফার্ন)   [ উদ্ধৃতি প্রয়োজন ][ উদ্ধৃতি প্রয়োজন ]
   গুড় - কোনো uncrystallised এর বিশোধক সময় তৈরি সিরাপ চিনি ।  বিশ্বাসঘাতকতার সর্বাধিক সাধারণ রূপ হ'ল সোনার সিরাপ, ফ্যাকাশে বিভিন্ন ধরনের এবং একটি গাঢ় প্রকার যা কালো ট্রেলেট হিসাবে পরিচিত। কৃষ্ণচূড়া বা গুড়ের স্বাদযুক্ত একটি স্বতন্ত্র দৃঢ়, কিছুটা তেতো স্বাদ এবং স্বর্ণের সিরাপের চেয়ে সমৃদ্ধ রঙ রয়েছে।  
   ভিনকোটো - সালেন্টোতে - ইতালির গোড়ায় - ভিনকোটো ধীরে ধীরে হ্রাস থেকে একসাথে রান্না করা আঙ্গুর মিশ্রণ এবং একটি ওয়াইন মিশ্রিত করা হয়েছিল যা ঘন নন-অ্যালকোহলযুক্ত সিরাপের ধারাবাহিকতা লুণ্ঠন এবং টক পেতে শুরু করেছে। ঐতিহ্যটি প্রাচীন রোমানদের সময়ে ফিরে আসে। 
   ইয়াকান সিরাপ - এ্যান্ডেস পর্বতের আদিবাসী ইয়াকান উদ্ভিদের টিউবারাস শিকড় থেকে প্রাপ্ত একটি মিষ্টি এজেন্ট ( স্ম্যালান্টাস সোনচিফুলিয়াস )।  
   ইয়োট - বিভিন্ন হ্যাংওয়া, কোরিয়ান traditional তিহ্যবাহী মিষ্টান্ন, এটি সিরাপ, টাফি বা ক্যান্ডি হিসাবে তরল বা শক্ত আকারে তৈরি করা যায়।
  
  সিরাপ ব্র্যান্ডগুলি 
  থাম্ব|বোসকো চকোলেট সিরাপের একটি জার
  
   মাসি জেমিমা - আমেরিকান ব্র্যান্ডের প্যানকেক মিক্স, সিরাপ এবং কোস্টার ওটস কোম্পানির মালিকানাধীন অন্যান্য প্রাতঃরাশের খাবার। 
   বসকো চকোলেট সিরাপ - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপে বিক্রি হওয়া এক ব্র্যান্ডের চকোলেট সিরাপ । 
   ফক্সের ইউ-বেট চকোলেট সিরাপ - আমেরিকান ব্র্যান্ডের বাণিজ্যিক চকোলেট সিরাপ । 
   লগ কেবিন সিরাপ - একটি আমেরিকান ব্র্যান্ডের পিনাকল ফুডসের মালিকানাধীন প্রাক-প্যাকেজড সিরাপ । 
   জনাবা. বাটারওর্থ এর - আমেরিকান ব্র্যান্ডের সিরাপ এবং প্যানকেক মিশ্রিত। 
   Amoretti - আমেরিকান ব্র্যান্ড বর্তমানে ১৫০ টি স্বাদযুক্ত।  
   দাভিঞ্চি - বর্তমানে ৪৬ টি স্বাদযুক্ত আইরিশ ব্র্যান্ড।  
   মনিন - ১২৩ স্বাদের সাথে ফ্রেঞ্চ ব্র্যান্ড।  
   স্মল হ্যান্ডস ফুড আমেরিকান ব্র্যান্ড বর্তমানে ৮ টি স্বাদযুক্ত।  
   সোনোমা সিরাপ কোং - আমেরিকান ব্র্যান্ড বর্তমানে ১৬ টি স্বাদযুক্ত।  
   তোরণী - ইতালীয় / আমেরিকান ব্র্যান্ড বর্তমানে ১৫০ টি স্বাদযুক্ত।  
   টেট অ্যান্ড লাইল - ইউকে ব্র্যান্ড - বিশ্বব্যাপী বিতরণ।
  
  আরও দেখুন 
  
   মধু 
   মিশ্রণের তালিকা 
   সস এর তালিকা 
   স্প্রেডের তালিকা 
   Mizuame 
   Neera 
   উচ্চ ফ্রুকটোজ কর্ন সিরাপের জনসংযোগ 
   ট । টরে অ্যান্ড কোম্পানী, ইনক। - তোরণী সিরাপের প্রযোজক
  
  তথ্যসূত্র
  
  বহিঃসংযোগ
title: সিরাপ এর তালিকা