text: ইলিশ মাছের পাতুরি একটি জনপ্রিয় বাঙালি খাবার যা বাংলাদেশ ও ভারতের পশ্চিমবঙ্গে জনপ্রিয়।  পাতুরির প্রধান উপাদান বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ।
  
  উপকরণ
  ইলিশ মাছ, কলাপাতা, টক দই, পোস্ত বাটা, সর্ষে বাটা, লবণ, হলুদ, কাঁচা মরিচ বাটা, নারকেল বাটা আর সর্ষের তেল।
  
  তথ্যসূত্র
  
  বিষয়শ্রেণী:বাঙালি রন্ধনশৈলী
  বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশী রন্ধনশৈলী অসম্পূর্ণ
  বিষয়শ্রেণী:ইলিশ
title: ইলিশ মাছের পাতুরি