text: গরখীয়া সবাহ প্রধানত উজনি আসামে প্রচলিত একটি অনুষ্ঠান। এই অনুষ্ঠান ভগবান শ্রীকৃষ্ণকে সন্তুষ্ট করতে করা হয়।
  
  পালন
  এই উৎসবে গ্রামের মানুষ গোরক্ষকদের নিজ ঘরে নিমন্ত্রন করে এবং সভক্তিতে নানা রকম খাদ্যসম্ভারে আপ্যায়িত করে। এর মধ্যে প্রধান হল চাউলগুড়ি, কলা, গুড় ইত্যাদিতে তৈরী ঘোল বা মোহনভোগ। হিন্দু ধর্মমতে গরুকে ভগবানরূপে জ্ঞান করা হয় এবং যেহেতু গরু ভগবান শ্রীকৃষ্ণ-এর সঙ্গে সবসময় থাকে, তাই গোরক্ষকদের আপ্যায়িত করা মানেই ভগবান শ্রীকৃষ্ণকেও আপ্যায়িত করা হয় বলে মানুষ বিশ্বাস করে। আসামের বিভিন্ন অঞ্চলে এই উৎসব পালন করার ধরন কিছু আলাদা হতে দেখা যায়। সাধারণত বারজন গোরক্ষককে নিমন্ত্রণ করা হয়। আপ্যায়নের পরে তাঁদের প্রতিব্যক্তিকে একটি করে ছোট লাঠি, একটি করা কাটারী, নতুন কাপড় আর একটি করে সিকি উপহার দেয়া এক প্রকারের নিয়ম।
  
  তথ্যসূত্র
  
  বিষয়শ্রেণী:আসামের উৎসব
title: গরখীয়া সবাহ