text: থাম্ব|বেলের সরবত
  বেলের সরবত বা বেলা পানা  (ওড়িয়া ভাষা) একটি পানীয় যা তৈরি হয় পাকাবেল থেকে। বাংলাদেশ এবং ভারতের পশ্চিম বংগ ও ওড়িষ্যায় চৈত্র, বৈশাখ মাসে এবং গরমের সময়ে বেলের সরবত খুবই জনপ্রিয়।
  
  উপকরণ 
    অঞ্চলভেদে বিভিন্ন প্রণালীতে বেলের সরবত তৈরি করা হয়ে থাকে।  
    পাকা বেল,  
    দুধ, 
    গোলমরিচ,  
    ছানা,  
    ১/ ৪ কাপ খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কাটা কলা,  
    ১/ ২ কাপ মধু বা গুড়,  
    ১/ ২ কাপ দই,  
    এলাচ ২ টি,  
    কোরানো নারিকেল
  
  ব্যবহার 
  সান স্ট্রোকের প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে। উড়িষ্যায় নতুন বছরের প্রথম দিনে বেল পানা খাওয়ার রীতি আছে।
  
  বিষয়শ্রেণী:বাঙালি খাবার
  বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশের খাদ্য
  বিষয়শ্রেণী:ওড়িয়া রন্ধনশৈলী
  বিষয়শ্রেণী:সরবত
title: বেলের সরবত