text: স্টামেন গিগভ গ্রিগরভ (; ২৭ অক্টোবর, ১৮৭৮ - ২৭ অক্টোবর, ১৯৪৫) একজন বুলগেরীয় চিকিৎসক ও অনুজীব বিজ্ঞানী ছিলেন। তিনি দধি  প্রক্রিয়াজাত করণে ব্যবহৃত ব্যাকটেরিয়া ল্যাক্টোব্যাসিলাস বুলগারিকাস ব্যাসিলাস আবিষ্কার করেন। এছাড়াও যক্ষা রোগের চিকিৎসায় তার অবদান ছিল। বুলগেরিয় সরকার তাদের আনুষ্ঠানিক দধি উৎপাদনে গ্রিগরভের আবিষ্কৃত ব্যাকটেরিয়ার মিশ্রণ ব্যবহার ও রপ্তানি করে।
  
  জীবনী 
  স্টামেন গ্রিগরভ ১৮৭৮ সালের ২৭ অক্টোবর বুলগেরিয়ার পারনিক প্রদেশের ট্রান মিউনিসিপালিটির স্টুডেন ইজভর গ্রামে জন্মগ্রহণ করেন। তিনি ফ্রান্সের মন্টপেলিয়ার হতে প্রাকৃতিক বিজ্ঞানে মাধ্যমিক শিক্ষা এবং জেনেভা বিশ্ববিদল্যালয় হতে চিকিৎসাশাস্ত্রে শিক্ষা গ্রহণ করেন। মাত্র ২৭ বছর বয়সে গ্রিগরভ তার বিখ্যাত আবিষ্কার করেন। জেনেভাতে অধ্যাপক লিও মাসলের অনুজীব গবেষণাগারে তিনি আবিষ্কার করেন ব্যাসিলার গণের একটি নির্দিষ্ট প্রজাতির ব্যাক্টেরিয়া দই পাতনের মূল নিয়ামকের কাজ করে। তার আবিষ্কৃত নতুন প্রজাতির ব্যক্টেরিয়াটির বৈজ্ঞানিক নাম ল্যাক্টোব্যাসিলাস বুলগারিকাস  রাখা হয়।
  
  ১৯৫০ দশকে বুলগেরিয়া রাষ্ট্রীয়ভাবে দই উৎপাদন সংস্থা গঠন করে 'আনুষ্ঠানিক বুলগেরীয় দধি' তৈরির জন্য স্টামেনের আবিষ্কৃত ব্যাকটেরিয়ার 'স্ট্রেইন' একটি নির্দিষ্ট মিশ্রণের পেটেন্ট এবং প্রচার করে। বুলগেরিয়া এই মিশ্রণটি অনেক দেশে দই উত্পাদকের কাছে এখনো রফতানি করে।
  
  ল্যাক্টোব্যাসিলাস বুলগারিকাস আবিষ্কার ছাড়াও স্টামেন ১৯০৬ সালে আলবার্ট কালমেটের পাশাপাশি যক্ষার চিকিৎসায় অবদান রেখেছিলেন। তিনি বৈজ্ঞানিক গবেষণার মাধ্যমে যক্ষার চিকিৎসায় পেনিসিলিন ছত্রাকের নিরাময় প্রভাব দেখিয়েছিলেন।
  
  স্টামেন ১৯৪৫ সালে তার জন্মদিনের দিন মৃত্যুবরণ করেন।
  
  সম্মাননা ও শ্রদ্ধাঞ্জলি 
  স্টামেন গ্রিগরভের নামানুসারে অ্যান্টার্কটিকার পামার দ্বীপপুঞ্জের অন্তর্গত, ব্রাবান্ট দ্বীপের গ্রিগরভ হিমবাহের নামকরণ করা হয়। তার নিজ শহরে তার সম্মানে বিশ্বের একমাত্র দধি জাদুঘর স্থাপিত হয়। ২০২০ সালে তার ১৪২তম জন্মবার্ষিকী গুগল তাদের হোমপেজে স্টামেন গ্রিগরভের গুগল ডুডল প্রদর্শন করে উদযাপন করে।
  
  তথ্যসূত্র
  
  গ্রন্থসূত্র 
  
   В началото бе родовата памет... Десет години утвърждаване. Фондация "Д-р Стамен Григоров", София, 2005. Университетско издателство "Св. Климент Охридски".  [In the Beginning Was the Family Memory... Ten Years of Confirmation. "Dr. Stamen Grigorof" Foundation, Sofia, 2005. Universitetsko izdatelstvo "Sv. Kliment Ohridski"]
  
  বিষয়শ্রেণী:১৮৭৮-এ জন্ম
  বিষয়শ্রেণী:১৯৪৫-এ মৃত্যু
  বিষয়শ্রেণী:বুলগেরিয়ার ব্যক্তি
title: স্টামেন গ্রিগরভ