text: কাচকি (বৈজ্ঞানিক নাম Corica) Clupeidae পরিবারের একটি গণের নাম। এগুলো খুব ছোট প্রায় স্বচ্ছ মাছ, যা সচরাচর ভারত, বাংলাদেশ, নেপাল, মিয়ানমার, চীন, প্রভৃতি দেশের নদ-নদী, খাল-বিলে সুলভ।
  
  প্রজাতিসমূহ
   Corica laciniata Fowler, 1935 (Bangkok river sprat)
   সুবর্ণা কাচকি Corica soborna F. Hamilton, 1822 (Ganges river sprat)
  
  চাষ পদ্ধতি 
  এই মাছ পুকুরে পাওয়া গেলেও বাণিজ্যিক ভাবে এর চাষ করা হয় না।
  
  রন্ধন প্রণালী
  দোপেঁয়াজা এবং ভুনা জনপ্রিয়।
  
  তথ্যসূত্র 
  
  বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশের মাছ
  বিষয়শ্রেণী:এশিয়ার মাছ
title: কাচকি